Сычужный продукт что это такое – Сычужный продукт — naukarus
Что такое сычужный фермент — использование для производства сыров, чем заменить дома и ценаИрина КамшилинаГотовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя)) 24 дек. 2017 г. Это особое органическое вещество, которое вырабатывается в желудке новорожденного теленка. Оно способствует стабильной естественной ферментации молочных продуктов при производстве кисломолочных продуктов. Сычужный фермент для сыра придает продукции особый нежный …