Перрикон николас – Диета Перриконе для похудения: принципы питания и меню

Содержание

Диета Перриконе для похудения: принципы питания и меню

Здравствуйте, друзья. Диета Перриконе обещает не только постройнеть, но и помолодеть. Как этого добиться и на самом ли деле это работает? Присоединяйтесь, будет интересно!

Диетолог знаменитостей

Дерматолог, диетолог, автор бестселлеров и собственного бренда косметики Perricone MD, доктор Николас Перрикон трудится на ниве красоты и здоровья уже четыре десятилетия подряд.

За эти годы он создал, как он утверждает, стройную систему, которую еще принято называть face lift diet – диетой по подтяжке лица.

Однако подтягивает она не только лицо, но и делает упругой, молодой и здоровой кожный покров всего тела. А заодно обеспечивает столь заветное похудение.

Таблоиды в один голос утверждают, что этим методом пользуется куча американских знаменитостей – актрис, певиц. Так в чем же состоит эта звездная диета?

Подтяжка всего тела

Face lift diet, как утверждается, не только подтягивает, она также хорошо омолаживает кожу, убирает морщины и препятствует их появлению, повышает общий тонус, улучшает память и в целом улучшает общее состояние здоровья.

Этим своим действием она, кстати, напоминает еще одну омолаживающую диету, о которой я рассказывал ранее.

Инструкции таковы:

Программа рассчитана на 28 дней и состоит из нескольких составляющих – следуйте им, и успех вам обеспечен.

Диета

Правила составления рациона и питания таковы:

Три приема в день и два перекуса.

Из продуктов питания в приоритете:

  • Высококачественный (нежирный) белок.

Прежде всего, тот, который содержится в лососе, а также в курином филе, морепродуктах. Советует диетолог и соевый сыр – тофу.

Здесь речь идет, главным образом, о невосполняемых нашим организмом Омега-3 жирных кислотах – искать его можно во всем том же лососе, а также орехах, оливковом, льняном масле;

  • Углеводы с низким гликемическим индексом

Сюда относятся овощи, зелень, большинство фруктов (авокадо), многие ягоды, особенно малина и черника, дыня.
Подробнее читайте в статье «Как похудеть, зная гликемический индекс продуктов»

Список запрещенных продуктов весьма велик:

Сахар, картофель, мучные изделия, кукуруза, пищевой мусор типа майонеза, колбас, бананы, пакетированные соки и сладкая газированная вода.

Питательные добавки

В этот подраздел входят разнообразные витамины, микро- и макроэлементы. Всего порядка 25 видов, которые нужно принимать ежедневно.

Они оказывают положительное воздействие как на кожу в частности, так и на организм в целом.  Выглядит список рекомендованного примерно так:

Альфа-липоевая кислота, витамины A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, С, Е, фолиевая кислота, биотин, хром, магний, селен, л — карнитин, ацетил л — карнитин, коэнзим Q10, омега-3 жирные кислоты в капсулах, экстракт виноградных косточек, гамма — линолевую кислота.

Процедуры для кожи

Поскольку ничто само собой не делается, для получения идеального результата за кожей нужно ухаживать, напоминает автор метода.

А потому к делу следует подключить разнообразные косметические средства (естественно, желательно те, которые изобрел сам Перрикон).

Ассортимент средств выглядит следующим образом:

Солнцезащитные, моющие, увлажняющие, средства для ухода за глазами и обогащенный ночной крем; различные крема с такими ингредиентами, как витамин С, альфа-липоевая кислота, токотриенолы (витамины группы Е) и оливковое масло.

Физические упражнения

40 минут в день 6 дней в неделю следует посвящать упражнениям на силу, гибкость и выносливость.

Советы на каждый день

Ну и, конечно же, нужно отказаться от сигарет, кофе и алкоголя, пить больше воды, в том числе минеральной негазированной, чая – стандартные советы, пренебрегать которыми, впрочем, не стоит.

Варианты похудения

Как уже упоминалось, программа похудения длится 28 дней, но для быстрых и ленивых придуман другой способ:

Рецепт на 3 дня

За это время, как обещают, ваша кожа посвежеет, слегка разгладится, а параллельно уйдут два-три килограмма.

С утра выпивается стакан минеральной воды без газов.

После следует завтрак – лосось (150г), 100 г овсянки на молоке (низкой жирности), полчашки ягод, долька дыни и 200 мл воды.

Обедать следует снова лососем (250г), которого можно заменить таким же количеством сардин, также в меню салат из овощей и зелени, приправленный соком лимона. На десерт – все те же дыня, ягоды и вода.

Вечерний прием пищи выглядит примерно также, как обед.

В течение дня предусмотрены пара перекусов, в которые можно съесть яблоко, несколько орехов, и даже кусок куриной грудки. Воду можно заменить зеленым чаем.

Вариант на 28 дней

Он более разнообразен.

Завтрак предполагает довольно большой выбор продуктов:

Первое блюдо, конечно, лосось. Далее могут быть омлет из белков, овсянка на молоке (обезжиренном, конечно), натуральный йогурт. Дополнять все эти блюда рекомендуется салатом из фруктов или просто фруктами.

Обедают и ужинают худеющие, не сильно ограничивая себя в еде: это могут быть семга, тунец, котлеты из индейки, морепродукты, сардины – предпочтение, как видно, отдается жирной рыбе и морепродуктам.

Вторым блюдом идет салат, в состав которого входят самые простые овощи — помидоры, огурцы, салат-латук, а также оливковое масло и лимонный сок, или порция фруктов.

Салат можно модифицировать хоть каждый день – убирать что-то или, наоборот, добавлять, например, сладкий перец, шампиньоны, сельдерей, редис.

В меню также два перекуса – все те же фрукты, ягоды.

Зачем все это нужно?

Диетолог считает, что все болезни, в том числе и старение – от развития воспалительных процессов. Старение – тоже самое воспаление: скрытый на протяжении многих лет процесс, в ходе которого постепенно активируются гены старения, включаются разные до поры скрытые разрушительные процессы.

Именно поэтому в свою программу доктор Николас включил множество продуктов-антиоксидантов, а также наполнил ее витаминами и минералами, которые не только помогают коже поддерживать упругость, но и улучшают обмен веществ. Вобщем, все в комплексе.

Критический взгляд

Казалось, вот он, идеальный вариант как борьбы с лишним весом, так еще и для омоложения! Однако, без ложки дегтя по традиции и тут не обошлось.

Данный метод не вызывает восторга у медицинского сообщества, которое рьяно критикует доктора. Основные претензии основаны на том, что он практически никак не подтверждает правдивость своих утверждений о том, что на его диете становятся моложе и стройнее.

Нет никакого научно обоснованного исследования, которые доказывало бы, что люди, следовавшие его рецептам, жили дольше и выглядели лучше.

Вместо этого Перриконе выдвигает спорные утверждения, показывает фото «до и после» своих клиентов, но в целом никаких научных доказательств его правоты нет.

Оппоненты справедливо замечают, что доктор собрал в своей диете практически все мыслимые полезные вещества и витамины, а также кремы и иные питательные вещества, и предлагает применять их чуть ли не пачками – словно бы надеясь на то, что авось, какой-нибудь да сработает.

Более рациональный подход состоял бы в том, чтобы сначала увидеть, какие из них и в комбинации с чем действительно  работают.

Кроме того, вдруг у вас непереносимость какого-то из веществ? И кстати, омолаживающие крема можно и своими руками приготовить.

Кроме того, диета Перриконе весьма малокалорийна, поэтому неудивительно, что люди на ней худеют – никаких чудес здесь нет, простое ограничение себя в еде.

В результате на выходе получился сложный и весьма дорогостоящий рецепт здоровой жизни и более молодой кожи. Однако, нет никаких причин думать, что данная программа будет эффективнее, чем стандартные меры – правильное питание и физические нагрузки.

Что запомнить:

  • Face lift diet – это программа из нескольких компонентов, в состав которой входят диета, комплекс полезных веществ, косметических средств и физические нагрузки.
  • Основная суть методики – в ограничении калорийности питания и применения множества средств по уходу за кожей, а также приему витаминов и минералов.
  • В изменении пищевых привычек для похудения и уходе за собственным телом нет ничего плохого, если вы используете продуманный подход.
  • Однако подчас звездная диета – совсем не значит, действительно эффективная. Прежде чем кидаться за модными веяниями, лучше критически взгляните на сам метод.

Удачи вам в деле обретения стройности! Делитесь своим мнением в комментариях. До новых встреч в новых статьях, друзья!

 

 

tvoy-ves.ru

Диета доктора Николаса Перриконе :: «ЖИВИ!»

Кто первый начал? Американский дерматолог и нутрициолог Николас Перриконе (Nicholas Perricone).

В чем суть

Наперекор всем скептикам (а это большая часть медицинского сообщества) смелый доктор настаивает, что сладкая, мучная и жирная еда вызывает в клетках воспалительный процесс, который «ранит кожу морщинами», ведет к ее преждевременному старению и провоцирует болезни пожилых людей (от артритов и инсультов до ожирения и слабоумия). Полезная еда (ягоды, овощи, жирная рыба), напротив, способна «гасить» воспаление, подтягивать кожу лица не хуже пластического хирурга и сохранять стройность, молодость и энергичность, даже когда вам глубоко за 70. Он также советует не жалеть времени на спорт (20–30 минут в день), применять витаминные комплексы и антивозрастные кремы (разумеется, предпочтительно производства его компании).

Как работает

Хотя Перриконе настаивает на уникальности и революционности своей системы питания, в целом она базируется на теории «Свободные радикалы против антиоксидантов», а также на гликемическом индексе продуктов. Сократите количество свободных радикалов — ускорителей процесса старения, поступающих с пищей, и одновременно увеличьте число продуктов с большим содержанием антиоксидантов (они нейтрализуют вредные радикалы, укрепляют иммунитет и насыщают организм питательными веществами), и вы выведете лишнюю жидкость из организма, простимулируете кровообращение, наладите пищеварение и

обмен веществ. Внешне это выразится в улучшении состояния кожи, волос, ногтей, зубов, хорошем самочувствии, потере лишнего веса и приливе энергии.

Как перейти

Начните пить больше чистой негазированной воды и ежедневно ешьте омолаживающие продукты: ягоды, лосося (только organic), свежие овощные салаты. Всегда сначала съедайте белковую пищу (мясо, рыба, творог, бобовые), затем богатую клетчаткой (овощи, крупы) и в конце — углеводистую (фрукты). Таким образом замедляется усвоение сахаров. Принимайте витамины за завтраком и обедом. Каждый день очищайте, увлажняйте и тонизируйте кожу с помощью косметики.

От чего лучше отказаться

Старение кожи, уверен доктор Перриконе, вызывают алкоголь, кофе, мучное, маринады, говядина, утиное мясо, фруктовые соки, некоторые фрукты и овощи (виноград, бананы, манго, апельсины, папайя, арбуз, изюм, кукуруза, морковь, картофель, тыква), твердый сыр, сладости, рис, фастфуд.

На чем сделать упор

Рыба (лосось, тунец, камбала, форель), морепродукты, индейка, яйца, творог, зеленые листовые овощи, капуста, спаржа, помидоры, сладкий перец, грибы, ягоды (особенно черника и вишня), яблоки, груши, дыня, авокадо, оливки, орехи, бобовые, овес, ячмень, зеленый чай, пряности (имбирь, базилик, кайенский перец), вода.

Сколько раз в день есть

Пять (три основных и два перекуса). 

Длительность и результат

Перриконе предлагает опробовать трех- и 28-дневный циклы диеты. По идее, их можно чередовать всю жизнь. За первые три дня заметно улучшается состояние кожи (исчезает отечность, мешки и круги под глазами, улучшается цвет лица). За 28 дней можно не только омолодиться, но и похудеть на 5–7 кг.

 

Примерное меню на 7 дней (Утром натощак следует выпивать 200–250 мл чистой воды)

Завтрак
  • Омлет из трех яичных белков, одного яйца и/или 120–180 г отварного лосося
  • 1/2 ст. овсяной каши с ломтиками дыни (120 г) или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Обед
  • 120–180 г лосося (тунца) гриль
  • Салат из овощей (2 ст. салата-латука, огурцы, помидоры, овощи на выбор с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем)
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод; — зеленый чай, вода
class="ul">
Полдник
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • Горсть грецких орехов
  • 1/2 зеленого яблока
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Ужин
  • 120–180 г лосося (тунца) гриль
  • 2 ст. салата-латука с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем
  • 1 ст. отварной спаржи или шпината на пару с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
На ночь
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • 1/2 груши или зеленого яблока
  • Три-четыре миндальных ореха или оливки
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Завтрак
  • Омлет из трех яичных белков, одного яйца и/или 120–180 г отварного лосося
  • 1/2 ст. овсяной каши с ломтиками дыни (120 г) или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Обед
  • 120–180 г филе цыпленка гриль
  • Салат из овощей (2 ст. салата-латука, огурцы, помидоры, овощи на выбор с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем)
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Полдник
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • Горсть бразильских орехов
  • Два-три киви
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Ужин
  • 120–180 г лосося (тунца) гриль
  • 2 ст. салата-латука с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем
  • 1 ст. отварной брокколи или шпината на пару с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
На ночь
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • 1/2 груши или зеленого яблока
  • Три-четыре миндальных ореха или оливки
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Завтрак
  • Омлет из трех яичных белков, одного яйца и/или 120–180 г отварного лосося
  • 1/2 ст. овсяной каши с ломтиками дыни (120 г) или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Обед
  • 120–180 г креветок гриль
  • Салат из овощей (2 ст. салата-латука, огурцы, помидоры, овощи на выбор с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем)
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Полдник
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • Горсть грецких орехов
  • Горсть слив
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Ужин
  • 120–180 г лосося (тунца) гриль
  • Салат из овощей (2 ст. салата-латука, огурцы, помидоры, овощи на выбор с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем)
  • 1 ст. цветной капусты или шпината на пару с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
На ночь
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • 1/2 груши или зеленого яблока
  • Три-четыре миндальных ореха или оливки
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Завтрак
  • Омлет из трех яичных белков, одного яйца и/или 120–180 г отварного лосося
  • 1/2 ст. овсяной каши с ломтиками дыни (120 г) или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Обед
  • 120–180 г индейки гриль
  • Салат из овощей (2 ст. салата-латука, огурцы, помидоры, овощи на выбор с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем)
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Полдник
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • Горсть орехов пекан
  • 1/2 груши
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Ужин
  • 120–180 г лосося (тунца) гриль
  • 2 ст. салата-латука с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем
  • 1 ст. сладких перцев гриль или шпината на пару с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
На ночь
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • 1/2 груши или зеленого яблока
  • Три-четыре миндальных ореха или оливки
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Завтрак
  • Омлет из трех яичных белков, одного яйца и/или 120–180 г отварного лосося
  • 1/2 ст. овсяной каши с ломтиками дыни (120 г) или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Обед
  • 120–180 г лосося (тунца) гриль
  • Салат из овощей (2 ст. салата-латука, огурцы, помидоры, овощи на выбор с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем)
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Полдник
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • Горсть кедровых орешков
  • 1/2 зеленого яблока
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Ужин
  • 120–180 г лосося (тунца) гриль
  • 2 ст. салата-латука с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем
  • 1 ст. брюссельской капусты или шпината на пару с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
На ночь
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • 1/2 груши или зеленого яблока
  • Три-четыре миндальных ореха или сливы
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Завтрак
  • Омлет из трех яичных белков, одного яйца и/или 120–180 г отварного лосося
  • 1/2 ст. овсяной каши с ломтиками дыни (120 г) или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Обед
  • 120–180 г палтуса (тунца) гриль
  • Салат из овощей (2 ст. салата-латука, огурцы, помидоры, овощи на выбор с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем)
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Полдник
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • Горсть лесных орехов
  • 1/2 грейпфрута
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Ужин
  • 120–180 г лосося (тунца) гриль
  • Салат из овощей (2 ст. салата-латука, огурцы, помидоры, овощи на выбор с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами, и перцем)
  • 1 ст. запеченных баклажанов или шпината на пару с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin; — 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
На ночь
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • 1/2 груши или зеленого яблока
  • Три-четыре миндальных ореха или оливки
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Завтрак
  • Омлет из трех яичных белков, одного яйца и/или 120–180 г отварного лосося
  • 1/2 ст. овсяной каши с ломтиками дыни (120 г) или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Обед
  • 120–180 г лосося гриль
  • Салат из свежих овощей (2 ст. салата-латука, овощи на выбор с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем)
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Полдник
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • Горсть арахиса
  • Два-три нектарина
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
Ужин
  • 120–180 г семги гриль
  • Салат из свежих овощей (2 ст. салата-латука, огурцы, помидоры с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin, соком лимона, травами и перцем)
  • 1 ст. отварной зеленой стручковой фасоли или шпината на пару с 1 ч. л. оливкового масла extra virgin
  • 120 г дыни или 1/4 ст. ягод
  • Зеленый чай, вода
class="ul">
На ночь
  • 60 г отварной куриной грудки (индейки) или 180 г натурального йогурта
  • 1/2 груши или зеленого яблока
  • Три-четыре миндальных ореха или сливы
  • Зеленый чай, вода
class="ul">

Плюсы:

Минусы:

  • Никто не кинет в американского дерматолога камень за то, что он призывает есть больше рыбы, богатой полезными ненасыщенными жирными кислотами омега-3, а также ягод и овощей. Многочисленные исследования доказали, что такой рацион снижает риск заболеваний сердца и сосудов, ожирения, онкологии и укрепляет иммунную систему.
  • С точки зрения современной науки утверждение, что еда может «рисовать» и «стирать» морщины и вообще несет всю ответственность за старение, голословно и не особенно убедительно. Кроме того, диета требует больших расходов (продукты, витамины, косметика), невероятной любви к рыбе и много времени: лосося органического происхождения не так-то просто достать. Кстати, рыба рыбе рознь. В тунце, например, может содержаться ртуть, поэтому беременным эта диета точно не подходит.

www.jv.ru

Диета для кожи Николаса Перрикона

Из разрешенных: рыба (лосось, тунец, камбала, форель), морепродукты, индейка, яйца, творог, зеленые листовые овощи, капуста, спаржа, помидоры, сладкий перец, грибы, ягоды (особенно черника и вишня), яблоки, груши, дыня, авокадо, оливки, орехи, бобовые, овес, ячмень, зеленый чай, пряности (имбирь, базилик, кайенский перец), вода.

Анафеме придаются: алкоголь, кофе, мучное, маринады, говядина, утиное мясо, фруктовые соки, некоторые фрукты и овощи (виноград, бананы, манго, апельсины, папайя, арбуз, изюм, кукуруза, морковь, картофель, тыква), твердый сыр, сладости, рис, фастфуд.

Употребляя пищу из меню Перрикона, нужно обязательно придерживаться определенной последовательности: сначала съедайте белковую пищу (мясо, рыба, творог, бобовые), затем богатую клетчаткой (овощи, крупы), и в конце - углеводистые продукты (фрукты).

Таким образом, замедляется усвоение сахара, и его уровень в крови не поднимается (Резкое повышение сахара в крови, которое происходит при поедании, например, булочек, запускает процесс отложения лишнего жира. - Редакция). Во время диеты важно пить много минеральной негазированной воды и зеленого чая.

Помимо соблюдения диеты, Перрикон советует заниматься спортом (20-30 минут в день), принимать витаминные комплексы и подобрать грамотные средства для ухода за кожей (как вы понимаете, лучше всего из косметической линии самого Перрикона).

Стоит отметить, что Николас сам придерживается этой диеты, и в свои 68 лет он выглядит на 45 от силы. За свою жизнь он не сделал себе ни одной инъекции, и, конечно, не попадал в руки пластических хирургов.

Варианты меню

Перрикон предлагает опробовать 3- и 28-дневный циклы диеты. Их можно чередовать всю жизнь. Стоит отметить, что доктор ратует за пятиразовое питание, это три полноценных трапезы плюс два перекуса. Мы представляем вам варианты трехдневной диеты для кожи.

Вариант 1

Завтрак

  • Яичница из трех яиц или 170 г лосося, приготовленного на гриле, можно копченого.
  • Маленькая тарелка вареной овсянки, только обычной, а не быстрого приготовления. Вареная овсянка является прекрасным источником белков, углеводов, содержит низкий гликемический индекс (показывает, с какой скоростью сахар усваивается в крови).
  • 2 дольки дыни или 1/3 стакана свежих ягод (черники, ежевики, малины, земляники).
  • Чашка зеленого чая.
  • Стакан негазированной минеральной воды.

www.passion.ru

Диета для кожи Николаса Перрикона

Как говорят японцы: «Ты — то, что ешь». И если подумать, то нельзя не согласиться с мудростью Страны Восходящего Солнца, поскольку от рациона питания зависит самое важное – наше здоровье.

Ни на шаг не отходя от восточной мудрости, знаменитый американский дерматолог и нутрициолог Николас Перрикон говорит о том, что истинная причину всех кожных проблем, будь то акне, морщины или растяжки нужно искать в нашем питании.

Перрикон разработал диетическую систему под названием face lift diet, позволяющую сохранять молодость и красоту долгие годы без помощи пластических хирургов. Отметим, что рациона Николаса придерживается больше половины голливудских звезд, от Гвинет Пэлтроу до Брюса Уиллиса.

Мы предлагаем и вам познакомиться с этой чудодейственной диетой для кожи и выглядеть не хуже голливудских небожителей.

Как появилась диета для кожи

Николас Перрикон — доктор наук, дерматолог, профессор мичиганского университета факультета в области тела человека, создатель косметической линии Perricone M.D. Николас посвятил медицине больше 40 лет, потратив 20 из них на изучение преждевременного старения кожи.

Он одним из первых выдвинул версию, что причина преждевременного старения и проблем со здоровьем кроется в так называемых свободных радикалах. У этих молекул один из атомов не имеет парного электрон, из-за чего вся молекула становится нестабильной. Для выживания надо найти пару, поэтому свободные радикалы нагло разрывают связи клеток нашего организма (нервных, иммунных и т.д.), высасывая из них жизнь в попытке забрать недостающий электрон.

Итоги такого вторжения печальны: жизненно-необходимые связи между клетками нарушаются, что приводит к различным заболеваниям, вроде аутоиммунных и онкологических. Деятельность свободных радикалов находит отражение и на коже: псориаз, ранние морщины, дерматит, экземы и прочие проблемы напрямую связаны со свободными радикалами.

Активная деятельность и жизнеспособность этих вредоносных молекул стимулируется гормоном под названием кортизол. Он появляется в организме в результате стресса, недосыпания, авитаминоза и неправильного рациона.

Чтобы обезвредить свободные радикалы, словно бомбу, необходимы антиоксиданты – сложные органические соединения (различные витамины). Взаимодействуя с радикалами, антиоксиданты образуют новые молекулы, более стабильной структуры, неспособные вступать в реакции или разрушать связи между клетками.

Николас Перрикон, проведя немало опытов, пришел к выводу, что при исключении из рациона продуктов, провоцирующих образование свободных радикалов, и при добавлении тех, что содержат антиоксиданты, у человека появляется шанс замедлить старение и быть здоровыми долгие годы.

Свою работу дерматолог представил на суд коллег и… был осмеян. В адрес Перрикона раздавались осуждения и нелицеприятные высказывания.

Как рассказал Николас, он почувствовал себя Игнацем Земмельвейсом (Этот ученый был первым гинекологом, обнаружившим возможность сократить заболевания родильной горячкой, если дезинфицировать руки в акушерской клинике. Но научное сообщество отвергло его идеи, вернувшись к ним и признав доводы Игнаца верными только после его смерти. — Редакция).

Но Перрикон продолжал бороться и подлил немало масла в огонь споров, когда на одной из конференций в сфере эстетической косметологии высказал довольно резкое мнение против ботокса. Как говорит Николас, ботокс является мощнейшим нейроктоксином. Сделав инъекции, пациенты только усугубляют свое положение, поскольку вещество, в сущности, яд. (Ботокс является продуктом жизнедеятельности Clostridium botulinium, бактерии, которая провоцирует опасные пищевые отравления. — Редакция). Инъекции ботокса оказывает лишь временное действие, а попав в кровь, стимулируют старение кожи и образование новых глубоких морщин. Вот почему с каждым разом пациентам приходится делать новые инъекции. Это замкнутый круг».

Не обращая внимания на коллег по цеху, Перрикон понес в массы свою философию о здоровом питании, найдя благодарных поклонников в народе. Первые добровольные пациенты Перрикона были весьма довольны его диетой. Как выяснилось вдобавок, рацион Перрикона решает не только проблемы с кожей, но и помогает обрести стройность.

Смысл диеты Николаса Перрикона

Диета для кожи не только улучшает внешний вид и состояние волос, кожи и ногтей, но и придает бодрость, жизненные силы, избавляет от лишних жиров. В отличие от других диет, Face Lift Diet включает разнообразные полезные продукты.

К числу разрешенных относятся: морепродукты, рыба (тунец, лосось, форель, камбала), яйца, индейка, творог, капуста, зеленые листовые овощи, спаржа, сладкий перец, помидоры, грибы, яблоки, ягоды (особенно вишня и черника), груши, авокадо, дыня, оливки, бобовые, орехи, ячмень, овес, зеленый чай, пряности (базилик, имбирь, кайенский перец) и чистая вода.

К числу запрещенных и преданных анафеме относятся: кофе, алкоголь, мучное, фруктовые соки, говядина, маринады, утиное мясо, некоторые овощи и фрукты (бананы, виноград, манго, папайя, апельсины, арбуз, кукуруза, изюм, морковь, тыква, картофель), сладости, твердый сыр, фастфуд, рис.

Составляя рацион из меню Перрикона, надо непременно придерживаться определенной последовательности: первым делом съедается белковая пища (рыба, мясо, бобовые, творог), потом овощи и крупы, богатые клетчаткой и только в конце – углеводы (фрукты).

Благодаря такому порядку замедляется всасывание сахара, его уровень не поднимается выше допустимой нормы и лишние жиры не откладываются. В течение диеты необходимо употреблять много чистой минеральной воды без газа и зеленого чая.

Кроме диеты, Николас советует ежедневно 20-30 минут посвящать спорту, грамотно ухаживать за кожей и принимать витаминные комплексы.

Необходимо отметить, что сам Перрикон тоже придерживается своей диеты. Сегодня ему 68 лет, но выглядит он от силы на 45. При этом за всю жизнь он не вколол себе ни одной инъекции, и, безусловно, не ложился под нож хирурга.

Варианты меню

Николас предлагает испытать трех- и двадцати-восьмидневный циклы диеты. Вы можете пользоваться ними всю жизнь, постоянно чередуя. Надо отметить, что Перрикон ратует за 5-разовое питание. Меню включает три полноценных трапезы и два перекуса. Представляем вам варианты трехдневной диеты Николаса Перрикона.

Первый вариант меню

На завтрак приготовьте яичницу из трех яиц либо 170 граммов лосося, пожаренного на гриле, допускается копченый.
Небольшая тарелка овсянки на воде. Овсянка должна быть обычной, а не быстрого приготовления. Сваренная на воде, она является отличным источником углеводов и белков. Благодаря низкому гликемическому индексу, углеводы овсянки медленно усваиваются, давая чувство насыщения и не вредя поджелудочной.
Два ломтика дыни либо треть кружки свежих ягод (ежевики, черники, земляники, малины).
Зеленый чай.
Стакан минеральной воды без газа.

На обед приготовьте на гриле лосося. Можно съесть и консервированный лосось, но смешайте его с соком лимона и майонезом.
Салат из лука-латука либо любой темной зелени нужно приправить лимонным соком и оливковым маслом.
На десерт выберите плод киви, либо несколько ломтиков дыни, либо кружку указанных выше ягод.
Стакан минералки без газа.

На полдник можно съесть одно яблоко.
170 граммов вареной грудки индейки либо классический йогурт без сахара.
Небольшая горстка миндаля или грецких орехов, являющихся источником фолиевой кислоты и жирных кислот.

На ужин приготовьте лосося на гриле.
Такой же салат, как в обед.
Приготовьте на пару небольшую тарелку овощей (брокколи, спаржа, шпинат). Избегайте корнеплодов вроде картофеля, моркови, свеклы и т.д.
Стакан ягод и дыня.
Стакан воды без газа.

Перекус перед сном
Одно яблоко или груша.
60 граммов курицы либо кусочек грудки индейки, либо классический йогурт.
Маленькая горстка орехов.

Второй вариант меню

Перед завтраком выпейте стакан минеральной воды без газа.

На завтрак отварите два яйца либо приготовьте омлет со 170 граммами жареного на гриле лосося.
Отварите небольшую тарелку овсянки, добавьте ложку льняного семени.
Ломтик дыни или четверть чашки свежих ягод (желательно — черники).
Минеральная вода без газа – стакан.
Зеленый или черный чай – одна чашка.

На обед пожарьте 120 — 180 граммов лосося либо приготовьте сардины в масле.
Маленькая тарелка салата латук, приправленного свежевыжатым лимонным соком и оливковым маслом.
2 ломтика дыни и четверть чашки свежих ягод.
Минеральная негазированная вода.

На полдник съешьте 1 яблоко.
Йогурт.
Четверть стакана тыквенных семян.
Стакан чистой воды.

На ужин приготовьте на гриле 170 граммов лосося.
Нарежьте небольшую тарелку салата латука, приправленного лимонным соком и оливковым маслом.
Тушеные овощи (в особенности ярко-зеленые, вроде спаржи, шпината, брокколи).
Два ломтика дыни.
Стакан воды без газа.

Перед сном перекусите 60 граммами жареной индейки либо приготовленной на пару.

knigadiet.ru

Доктор Перрикон и его достижения: "звездная диета", теория воспаления и косметика Perricone MD

Сейчас сложно кого-то удивить словами о связи состояния кожи с нашим питанием. Однако когда-то заявления Николаса Перрикона казались революционными. Известный во всем мире врач-дерматолог разработал сбалансированную диету для омоложения организма и снижения веса, а также создал косметический бренд Perricone MD. Его средства заслужили не одну премию Allure, Cosmopolitan и прочие, однако в России о нем по-преждему достаточно мало известно. Мы решили восполнить этот пробел и рассказать об этой выдающейся косметике и ее создателе.

ОСНОВНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ НИКОЛАСА ПЕРРИКОНА

Начнем с того, что Николас Перрикон — категорический противник пластических операций и инъекций. Все его исследования по омоложению организма направлены на поиск решения, которое позволит замедлить старение организма коррекцией питания и образа жизни. Заманчиво, согласитесь?:)

Отправной точкой стала Теория воспаления. Ее главная идея в том, что в основе старения и многих заболеваний лежит скрытое, хроническое микровоспаление, которое медленно развивается на клеточном уровне. Своей целью доктор Перрикон поставил устранение воспалительного процесса. Решение проблемы он увидел в сочетании сбалансированной диеты, пищевых добавок и интенсивного ухода.

Диету доктора Перрикона отличает сбалансированный подход. Сейчас это кажется разумным и очевидным, но в те годы люди еще изнуряли себя суровыми ограничениями, вгоняя себя в депрессию и нарушая нормальное функционирование организма. Николас Перрикон учитывал и эмоциональное состояние пациента, и сохранение мышечной массы. Потеря веса должна происходить только за счет сокращения жировых отложений, а вот мышцы и запас энергии важно поддерживать на уровне для нормальной жизнедеятельности.

Чтобы добиться этого, доктор подбирал углеводы с низким гликемическим индексом (они не вызывают резких скачков сахара в крови), а также жиры с правильным балансом Омега-3 и Омега-6 и высококачественные белки. Его «звездная диета» позволила сохранить цветущий вид и стройную фигуру многим голливудским знаменитостям.

Свои открытия Николас Перрикон описал в своих книгах. Некоторые из них переведены на русский — «Звездная диета доктора Перрикона», «Как избавиться от морщин», «7 главных секретов здоровья», «Рецепты доктора Перрикона». В своих работах доктор подробно объясняет основные положения Теории воспаления, рассказывает, почему полезен тот или иной продукт, и предлагает различные варианты меню на день. Это определенно вдохновляет скорректировать свой рацион — даже если нет цели сидеть на полноценной диете, всегда можно хотя бы поменять отношение к перекусам в течение дня.

Понимая, что не каждый может получить все необходимое из питания, Перрикон создал пищевые добавки, которые отвечают всем требованиям его диеты.

КОСМЕТИЧЕСКИЙ БРЕНД PERRICONE MD

Долгие годы доктор Перрикон посвятил разработке новых косметических формул и клиническим исследованиям. Естественным образом это привело к созданию собственного косметического бренда Perricone MD. На сегодняшний день марка запатентовала уже 117 разбработок в сфере ухода за кожей, лечения повреждений и системных заболеваний кожи. Среди них DMAE, эфир витамина С, нейропептиды, холодная плазма. Последняя заслуживает отдельного внимания, так как она буквально взорвала косметический рынок.

Особенность холодной плазмы в том, что она состоит из отрицательно заряженных ионов, которые помогают активным компонентам проникать в глубокие слои кожи. Благодаря этому плазма способна усилить уход, который вы используете, являясь при этом также самостоятельным эффективным средством. На основе холодной плазмы марка создала бустеры для лица и для зоны вокруг глаз. По сути это концентрированные «умные» сыворотки, которые решают индивидуальные проблемы кожи. Плазма способна дополнить и усилить любой уход, подходит для любого возраста и типа кожи.

А вот линейки базового ухода Perricone MD разбработаны для решения конкретных задач и условно привязаны к определенному возрасту. Мы создадим энциклопедию бренда Perricone MD, чтобы вы могли легко сориентироваться при подборе ухода. Вот перечень линеек, который будет дополнен ссылками по мере написания обзоров:

Cold Plasma — бустеры для ежедневного питания и восстановления кожи, а также усиления основного ухода.

Pre:Empt Series — для юной кожи, предотвращение старения.

Correct — работа с первыми признаками старения.

Repair — восстановление упругости кожи, разглаживание морщин, укрепление контуров лица.

Restore — разглаживание глубоких морщин и заломов.

Renew — работа с интенсивными признаками старения.

Hypoallergenic — серия для чувствительной, раздраженной и обезвоженной кожи, а также для кожи в период реабелитации после агрессивных косметологических процедур.

Hydrogen — восстановление кожи после стресса: плохой экологии, недосыпа, нервов.

CBx For Men — уход для мужской кожи.

No Make up Make up — декоративная косметика с максимально естественным эффектом и свойствами ухода.


Мы надеемся сделать ваше знакомство с Perricone MD удобным и продуктивным, ведь эта эффективная антивозрастная терапия определенно заслуживает внимания.

beautyreporter.ru

6 секретов красоты от Доктора Перриконе

В интернете много рецептов красоты, которые «гарантируют» женщине ровную и бархатистую кожу, избавление от прыщей и появление румянца на щеках. Но не все из них действительно работают. Территория красоты, как ни одна другая область жизни человека, связана с огромным количеством мифов и заблуждений. Потому так важно выбирая очередной рецепт «вечной молодости» прислушиваться к мнению экспертов — ученых, врачей, специалистов по здоровому образу жизни.

Известный американский дерматолог и нутрициолог Доктор Николас Перриконе — один из них. Большую часть жизни он посвятил изучению механизмов старения организма человека и продления молодости. Какие советы он может дать женщине сейчас, с высоты своего многолетнего опыта? Какие ошибки совершают представительницы прекрасного пола, стремясь сохранить и приумножить то, что подарено им самой природой?

Вы недооцениваете здоровый образ жизни

Вы недооцениваете здоровый образ жизни

Красота и здоровый образ жизни — это неразрывные понятия. Без соблюдения основ правильного питания, регулярной физической нагрузки и отказа от вредных привычек невозможна здоровая молодость и активная старость. 

дерматолог и нутрициолог Доктор Николас Перриконе«Недосыпание и постоянные стрессы — все это оказывает сильное влияние на вашу жизнь. Вы должны научиться со всем этим справляться! Одним из великолепных способов улучшить самочувствие и приумножить свое здоровье является медитация» — делится опытом Доктор Перриконе.

Практика медитации снижает уровень гормонов стресса в организме, что, в свою очередь, является контролем над свободными радикалами. Чем меньше концентрация последних в организме, тем здоровее и красивее кожа женщины.

Вы используете слишком много косметики

Большинство женщин в уходе за лицом и телом используют не менее двух-трех десятков уходовых средств. Стоит ли говорить, что это очень много. Для того чтобы ваша кожа ни в чем не нуждалась, ей не нужна коллекция кремов, масок, патчей и сывороток. Достаточно взять только самое необходимое и использовать это регулярно.

дерматолог и нутрициолог Доктор Николас Перриконе«Ваша задача — найти предметы красоты, которые работают на вас. Средство для очищения кожи, увлажняющий крем и солнцезащитный крем. Это просто! Большинство людей пользуется одновременно 10-20 средствами, это бессмысленно» — говорит Доктор Перриконе.

Вы пользуетесь массажными щетками для лица

Вы пользуетесь массажными щетками для лица

Бьюти-индустрия предлагает женщине много средств для ухода за лицом и телом, но не все они безопасны. Некоторые домашние приборы, призванные заменить салонные процедуры, способны принести больше вреда, чем пользы. Так, косметологи не одобряют домашнего применения компактных фотоэпиляторов, мезороллеров и электрических щеток для лица. В арсенале профессионала есть более надежные инструменты, а неопытному владельцу они не помогут.

дерматолог и нутрициолог Доктор Николас Перриконе«Я не верю в механический пилинг, потому что он раздражает кожу и вызывает воспаление» — признается Доктор Перриконе, обсуждая компактные массажные щетки для лица.

Ваша красота — результат инъекций Ботокса

Чем являются инъекции Ботокса в косметологии — благом или риском, до сих пор «яблоко раздора» среди врачей и косметологов. Все больше экспертов придерживаются мнения, что этот способ омоложения следует применять очень осторожно, когда все другие методики не дали ожидаемого результата. Инъекции Ботокса недостаточно изучены, и ученые не знают, как они работают в долгосрочной перспективе. Да, в это трудно поверить, но исследования продолжаются!

дерматолог и нутрициолог Доктор Николас Перриконе«Ботокс — нейротоксин, который парализует мышцы, препятствуя передаче нервных импульсов. Когда мышцы не получают должной нагрузки, они атрофируются. Вглядитесь в свое отражение в зеркале, лицевые мышцы обеспечивают четкий овал лица и его юное выражение. Так зачем вы хотите атрофировать их?» — задает риторический вопрос Доктор Перриконе.

Вы слишком зациклены на макияже

Вы слишком зациклены на макияже

Если вы не заботитесь о лице и теле должным образом, мало спите и ведете сидячий образ жизни, рано или поздно на лице появятся признаки усталости, морщинки пропишутся в уголках глаз, а непосредственно под ними заляжет синева. Разумеется, приметы возраста захочется скрыть, и самой простой мерой является обильное применение косметики. Но стоит ли красота таких жертв? Действительно ли макияж все исправит?

Несколько штрихов корректора для лица, поверху плотный слой тональной основы, затем несколько взмахов пуховкой пудры и напоследок румяна для «свежести лица». Дополнительно тушь для ресниц, тени для век, средство для бровей и губная помада. Чтобы расставить акценты, нужны хайлайтеры, а в технике контуринга востребованы консилеры. Молодильный макияж требует использования огромного количества средств, но вряд ли он сделает вас моложе.

дерматолог и нутрициолог Доктор Николас Перриконе«Если вы действительно беспокоитесь о своей внешности, наладьте правильное питание, занимайтесь спортом, чаще высыпайтесь и поддерживайте здоровый вес тела» — призывает Доктор Перриконе. Макияж всего лишь маскирует несовершенства кожи, но рано или поздно наступает момент, когда косметику приходится смывать.

Ваше питание не сбалансировано, вы пьете мало воды

Правильное питание — мощный инструмент для поддержания красоты женщины. Сегодня диетологи разрабатывают целые системы для предупреждения раннего старения, избавления от акне и других несовершенств кожи. И всегда основой и главным фактором любого меню является чистая вода.

дерматолог и нутрициолог Доктор Николас Перриконе«Ежедневно нужно выпивать не менее 8 стаканов воды. К сожалению, люди не делают это. А ведь наш организм слаженно работает только тогда, когда он насыщен влагой. Большинство людей даже не догадываются о том, что их тело обезвожено! Все биохимические реакции в организме происходят при участии воды. Она необходима нам и для здоровья, и для красоты. Если вы хотите выглядеть лучше, соблюдайте питьевой режим, тогда клетки организма будут восстанавливать себя более эффективно» — говорит Доктор Перриконе.

Истинная красота всегда идет рука об руку со здоровьем. Прислушайтесь к рекомендациям известного дерматолога, усовершенствуйте свою жизнь, и приятные перемены не заставят себя ждать.

Будьте очаровательны!

medaboutme.ru

Доктор Николас Перрикон придумал уникальную диету и бросил вызов старости

Гениальный доктор, он смог сделать невероятное!

Практически каждая жительница планеты мечтает избавиться от лишних килограммов, причем чаще всего, хочется это сделать простым путем, без изнурительных тренировок. Именно для таких людей и были придуманы диеты. В этой статье мы хотим познакомить вас с диетой Николаса Перрикона, которая способствует расщеплению жира и обладает омолаживающим действием.

Ее создатель является профессиональным врачом-диетологом и, по его мнению, можно добиться стройности и молодости при помощи правильно составленного рациона. Неофициальное название данной диеты «рыбная», ведь именно этот продукт положен в ее основу. Рассчитана программа питания на 28 дней.

Главным компонентом рыба была выбрана не просто так. Дело в том, что чем старше становится человек, тем меньше его организм вырабатывает полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в рыбе и очень важны для человеческого организма.

Рыба является источником кислоты Омега-3 и белка, после попадания которого стимулируется синтез протеинов, которые отвечают за молодость. Эта диета стала довольно популярной как среди звезд, так и обычных женщин благодаря мгновенному косметическому эффекту. В соответствии с правилами этой диеты пищу стоит принимать 5-6 раз в день умеренными порциями. Должно быть 3 полноценных приема пищи и 2-3 перекуса в виде фруктов, орехов и нежирных йогуртов.

Главный ингредиент полноценных трапез – это жирные сорта морской рыбы: лосось, тунец, сельдь, скумбрия. Готовить рыбу следует на пару или запекать в духовке. Этот продукт по правилам диеты должен потребляться в пищу ежедневно.

Также нужно потреблять ягоды, ведь они улучшат состояние кожи. Особенно полезными считаются: клубника, черника, голубика и земляника.  Необходимо придерживаться определенного питьевого режима выпивая в день 2-2,5 литра воды.

Среди остальных продуктов, полезных для красоты и молодости: оливковое масло, авокадо, огурцы, капуста, болгарский перец, сельдерей, морковь, спаржа, брокколи и свежая зелень. Также в рацион входят молочные продукты с невысоким содержанием жиров, а также мясо птицы. Придется отказаться от продуктов, которые способствуют набору веса и провоцирующих раннее старение.

К ним относятся: сахар, соль, кофе, алкоголь, магазинные соусы и соки, картофель, газировка, сладкое, мучные изделия, чипсы. Данная диета довольно жесткая, поэтому перед тем как начать следовать ее правилам, стоит предварительно проконсультироваться с лечащим врачом. Чтобы узнать больше о диете от доктора Перрикона предлагаем посмотреть следующее видео.

factsinter.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *