Каталог съедобных грибов – Съедобные грибы с фото и описаниями

Справочники определители грибов Российской Федерации / Съедобные грибы, ягоды, травы

— Вишневский М. В. «Самые распространённые съедобные грибы». Справочник-определитель. Издательство Астрель, 2009 год.

— М.В. Горленко, М. А. Бондарцева, Л. В. Гарибова, «Грибы СССР», Справочник-определитель географа и путешественника, Издательство «Мысль», г. Москва, 1980 г, 303 стр.

— М.Вишневский, Съедобные грибы и их несъедобные и ядовитые двойники, справочник в формате сравнительных таблиц, издательство Восток — Запад, 2008 год, 48 стр.

— А. Дермек, Грибы, Издательство Словарт, Киев-Братислава, 1989 год

— Клепинина З.А., Клепинина Е.В., Справочник грибника (1000 советов), АСТ-Пресс книга, 2006 г, г. Москва, 256 стр.

— Л. А. Лебедева, «Определитель шляпочных грибов», Государственное Издательство сельскохозяйственной литературы, г. Москва, 1949 год.

— Т. Литвина, «Всё о грибах. 100 съедобных и несъедобных грибов России», Санкт-Петербург, Ленинградское издательство, 2009 год, 256 стр.

— Маори Корхонен, 100 грибов, Г. Москва, Лесная промышленность, 1981 год, 168 стр, перевод с финского.

— С.В. Родионова, «Карманный справочник грибника», г. Москва, Изд. Московский рабочий, 1993 год, 122 стр.

— Юдин А. В., «Большой определитель грибов», издательство АСТ, 2001 год, 256 ил.стр.

— Б. В. Андрест, «Грибное лукошко», издательство Лесная промышленность, г. Москва, 1972 год, 192 стр.

— Вишневский М.В., «Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы Московской области», Справочник-атлас, Формика-С, 2001 год, 192 стр. с иллюстрациями.

— Т. В. Лагутина, «Полная энциклопедия грибов», Рипол-классик, Москва, 2008 год, 377 стр.

— С.Г. Матанцева, А.Н. Матанцев, «Карманный справочник грибника (более 200 видов)», 452 стр.

— Пелле Янсен, «Всё о грибах. Справочник.», перевод с финского, Кристалл, Санкт-Петербург, 2004 год, 160 стр. с ил.

— Ф.В. Федоров, «Грибы», издание третье, переработанное и дополненное, Москва, Росагропромиздат, 361 стр.

— Ю. И. Смирняков, А.К. Кощеев, А.А. Кощеев, «Спутник грибника», Москва, Экология, 1992 год, 303 стр. с ил.

— Ю.Г. Семёнов, «Полный иллюстрированный справочник грибника», Издательский дом МСТ, 2001 год, 576 стр. с ил.

— Б. П. Васильков, «Грибы», издательство Министерства сельского хозяйства СССР, Москва, альбом, 1969 г.

М.А. Бондарцева, «Определитель грибов России (порядок аффилофоровые, вып. 2)», Российская академия наук и издательство наука, 1998 год, 391 стр.

М.А. Бондарцева, Э. Х. Пармасто «Определитель грибов СССР (порядок аффилофоровые, вып. 1)», издательство Наука, 1986 год, 192 стр.

С. Б. Борисов, «Справочник грибника», Лениздат, 1973 год, 48 стр.

Никиточкина Т.Д., Грибы. Выпуск 2. Второе издание, 16 открыток, Калининский полиграфический комбинат Союзполиграфпрома при Государственном комитете СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли, г. Калинин, 1987 год.

Л. В. Гарибова, Художник А. К. Шипиленко, Рассказ о ста грибах, 32 открытки, Изобразительное исскуство, г. Москва, 1990 год.

Энциклопедия грибника /Авт.- сост. А. П. Умельцев. — 5-е изд., М: ЛОКИД-ПРЕСС, 2005. — 271 с ; ил., I5ВN 5-320-00480-Х.

— И. Уханова, Ю. Манжура, Грибы России, справочник, Рипол Классик

gribysedobnye.ru

Несъедобные грибы — названия, каталог

В разряд несъедобных попали грибы, которые по тем или иным причинам не являются пригодными для употребления в пищу. Например, некоторые грибы очень привлекательны на вид, однако имеют достаточно неприятный специфический запах. Такие представители грибного царства не относятся к ядовитым, но наличие столь влияющего на вкус фактора вполне достаточно для отнесения их к разряду несъедобных.



Еще одним признаком, относящим гриб в разряд «несъедобные грибы» — это жесткость мякоти. Такой гриб, хотя и обладает целебными свойствами (например, губчатый гриб), для приготовления, по крайней мере, обычным способом не пригоден. Гораздо хуже будет обстоять дело, если в корзинку к грибнику попадет гриб с неприятным вкусом. Сразу тяжело определить, как именно вкус раскроется во время приготовления. Для этого необходимо знать первоначальные характеристики пригодности к употреблению. Пройдя на сайте по ссылке, указывающей на интересующий вас гриб, вы сможете заранее быть уверенными, что в процессе приготовления или заготовки вы не столкнетесь с неприятными сюрпризами. Вот лишь некоторые названия несъедобных грибов: волнушка, свинушка, некоторые виды моховиков, сатанинский гриб.

Обычно несъедобные грибы, помимо прочих признаков, имеют разнообразные выросты на плодовом теле (например, млечник шиповатый). Нет смысла бороться с шипиками или жесткими чешуйками на шляпке гриба. Лучше потратить драгоценное время грибной охоты на розыск более ценных видов грибов. Также, если конечно вы не утонченный гурман, которому достаточно для наслаждения одного малюсенького, но редкого гриба на большом блюде, проходите мимо грибов с маленькими плодовыми телами. Толку от них мало, как впрочем, и ценности, а времени убьете уйму.

Важно помнить, что практически все грибы, попавшие в литературе или в быту в разряд «несъедобных» не вызывают тяжелейших отравлений. Но все же они противопоставляются съедобным грибам. Различные народности непригодными в пищу могут считать абсолютно разные грибы. Это конечно может быть обусловлено местом произрастания грибов, отличающимся влиянием негативных факторов. Поэтому есть еще одна категория грибов «условно-съедобные грибы». Но если обработать такие грибы неправильно, тогда они из разряда «несъедобных» могут попасть в разряд «ядовитых грибов».





 

ya-gribnik.ru

Всё про съедобные грибы, ягоды, травы / Съедобные грибы, ягоды, травы

Добро пожаловать на тематический ресурс, полностью посвящённый такому загадочному организму, как его величество Лес и, в частности, его вкусным жителям: грибочкам, ягодкам, цветочкам и травкам. Надеюсь, что он будет полезен людям, для которых поход в лес это не только активный отдых, но и полезное увлечение, куча положительных эмоций, здоровый образ жизни и правильное питание. Возможно сайт будет полезен, если надо определить вид и тип гриба, которое Вы нашли, съедобно ли то или иное растение, куда деть полные корзинки лесных даров и что из них приготовить.


Чтобы грибнику не уйти из леса пустым, стоит знать все виды съедобных грибов, которые могут повстречаться на Вашем пути. В разделе подробно описано как они выглядят и его отличительные характеристики, в каком месте и в какое время лучше собирать, вкусовые качества и кулинарные предпочтения, есть ли ядовитые или несъедобные двойники. Описание сопровождается фотографиями и иллюстрированными картинками с энциклопедий.


 Самое важное в грибном деле это выжить и не набрать поганок. Раздел содержит описания ядовитых и несъедобных грибов с фотографиями и цветными иллюстрациями. 


Настоящую кладезь витаминов и полезных веществ представляют ягоды и плоды, растущие в условиях дикой природы. Какие виды можно повстречать, в какое время года, как правильно собрать и сохранить, лечебные свойства, кулинарное применение. 

 

Множество вкусных трав и растений, которые можно с пользой для здоровья употреблять в пищу, незаслуженно позабыты. Народная медицина широко использует лечебные свойства трав при лечении различных болезней. Как правильно производить заготовку трав, ботаническое описание с картинками и фотографиями, лечебные свойства и кулинарное применение.

 

Побалуйте своих родных и близких аппетитными грибными блюдами: оригинальное и разнообразное меню из грибов на второе, вкуснейшие грибные салатики и закуски, выпечка с грибами, соусы и заправки, первые блюда с грибами.

 Не забудьте сделать заготовки с грибами на зиму: засолить, засушить, заморозить и замариновать.
 


Вкуснейшие рецепты выпечки с лесными ягодами, шикарные ягодные десерты, заготовка (закрутки)на зиму: варенья, джемы, повидло из диких ягод и плодов. Изготовление в домашних условиях ягодных вин и ликёров, а также различных неалкогольных напитков от коктейлей и морсов до компотов и ягодных киселей.

 

Вкуснейшие первые блюда из дикорастущих лесных трав, изысканные вторые блюда, витаминные салаты и закуски, заряжающие энергией напитки, заготовки на зиму — всё, что пожелаете можно приготовить из лесных трав и дикорастущих растений.

 

Зачем далеко ходить в лес, когда можно самому, в домашних условиях легко и просто вырастить разнообразные вкусные грибы: от обыкновенных вешенок и неприхотливых шампиньонов до целебных грибов шиитаке или дорогущих чёрных трюфелей?


Иллюстрированные справочники и  определители грибов, произрастающих на территории РФ. Книги с рецептами приготовления блюд с грибами. Выращивание грибов в домашних условиях. Фунготерапия. Микология — наука о грибах. 

gribysedobnye.ru

Каталог съедобных грибов

Рядовка лиловоногая не зря получила такое название. Цвет ее ножки действительно… лиловый! Описание, ареал

Описаны грибы мацутакэ. Места распространения, сезон сбора, отличия от сходных видов, кулинарная обработка. Полезные

Описан съедобный гриб — опёнок летний, указаны места его распространения, сезон сбора, а также

Очень редкий и вкусный съедобный гриб — спарассис курчавый, он занесен в Красную книгу.

Описана говорушка ворончатая – малоизвестный съедобный гриб. Места её расселения, сезон плодоношения, отличия от

Очень редкий, дорогой и полезный гриб, действительно по внешнему виду напоминающий белого ежика —

Описан ежовик желтый – съедобный гриб, незаслуженно обойдённый вниманием отечественных грибников. Места расселения, сезон

Описан ложноопёнок серопластинчатый, указаны места его расселения и сезон сбора. Отличительные признаки сходных с

Чем примечательна мокруха еловая, как она выглядит, ее подробное описание, где можно встретить, пригодна

Описан съедобный гриб мокруха пурпуровая, указаны места его расселения и сезон созревания. Отличия от

mirgribnika.ru

Каталог съедобных грибов

Ежовик коралловый или гериций коралловидный — гриб не только вкусный, но и полезный. К

Вешенка степная — вкусный съедобный гриб, обладающий массой полезных свойств и отменными вкусовыми качествами.

Описан съедобный каштановый гриб, занесённый в Красную книгу РФ, приведены места его распространения, сезон

Описан малоизвестный съедобный гриб зонтик краснеющий (курятник). Указаны места расселения, сезон плодоношения, сходные виды

Описан съедобный цезарский или царский гриб, приведены места его распространения, сезон плодоношения, перечислены сходные

Описан вороночник рожковидный (лисичка черная) — малоизвестный съедобный гриб. Указаны места его расселения, сезон

Полубелый гриб в последние годы встречается довольно редко. Но он считается очень вкусным, и

Описана съедобная вешенка дубовая, приведены места её распространения, сезон плодоношения, перечислены сходные виды вешенок.

Лисичка трубчатая очень похожа по внешнему виду на лисичку обыкновенную. Чем же отличаются эти

Описана съедобная сыроежка цельная, приведены места её распространения, указан сезон плодоношения, перечислены сходные виды.

mirgribnika.ru

Каталог грибов

1 Вешенка оранжевая 2381
2 Шампиньон двухкольцевой, Agaricus bitorquis 1251
3 Шампиньон лесной, Agaricus silvaticus 1315
4 Шампиньон перелесковый, Agaricus silvicola 1348
5 Полевик жесткий, Agrocybe dura 1175
6 Полевик ранний, Agrocybe praecox 974
7 Алеврия оранжевая, Aleuria aurantia 1865
8 Поплавок белый, Amanita alba 960
9 Мухомор поганковидный, Amanita citrina 1101
10 Поплавок шафрановый, Amanita crocea 1169
11 Мухомор красный, Amanita muscaria 1269
12 Мухомор пантерный, Amanita pantherina 1067
13 Бледная поганка, Amanita phalloides 1539
14 Мухомор серо-розовый, Amanita rubescens 1095
15 Поплавок серый, Amanita vaginata 1093
16 Мухомор вонючий, Amanita virosa 1078
17 Опенок толстоногий, Armillaria gallica 2256
18 Опенок осенний, Armillaria mellea 1627
19 Аскокорине мясная, Ascocoryne sarcoides 1436
20 Аурискальпиум обыкновенный, Auriscalpium vulgare 1360
21 Бьеркандера опаленная, Bjerkandera adusta 1125
22 Больбитус золотистый, Bolbitius vitellinus 1146
23 Белый гриб, Boletus edulis 2105
24 Дубовик обыкновенный, Boletus luridus 1613
25 Порховка чернеющая, Bovista nigrescens 1009
26 Биссонектрия наземная, Byssonectria terrestris 1248
27 Калоцера роговидная, Calocera cornea 927
28 Калоцера клейкая, Calocera viscosa 1248
29 Майский гриб, Calocybe gambosa 1364
30 Головач продолговатый, Calvatia excipuliformis 1092
31 Лисичка горбатая, Cantharellula umbonata 1416
32 Лисичка обыкновенная, Cantharellus cibarius 1609
33 Лисичка трубковидная, Cantharellus tubaeformis 1486
34 Перечный гриб, Chalciporus piperatus 999
35 Мокруха пурпуровая, Chroogomphus rutilus 1149
36 Рогатик язычковый, Clavariadelphus ligula 1006
37 Климакодон северный, Climacodon septentrionalis 1292
38 Говорушка булавоногая, Clitocybe clavipes 1246
39 Говорушка ворончатая, Clitocybe gibba 1613
40 Говорушка дымчатая, Clitocybe nebularis 1778
41 Говорушка анисовая, Clitocybe odora 1167
42 Подвишень, Clitopilus prunulus 1181
43 Коллибия каштановая, Collybia butyracea 1055
44 Коллибия изогнутая, Collybia distorta 1069
45 Коллибия лесолюбивая, Collybia dryophila 1156
46 Коллибия пятнистая, Collybia maculata 916
47 Коноцибе молочно-белая, Conocybe lactea 1051
48 Коноцибе крупноголовая, Conocybe magnicapitata 1030
49 Навозник серый, Coprinus atramentarius 934
50 Навозник белый, Coprinus comatus 1016
51 Навозник рассеянный, Coprinus disseminatus 856
52 Навозник волосистоногий, Coprinus lagopus 1024
53 Навозник мерцающий, Coprinus micaceus 1038
54 Навозник складчатый, Coprinus plicatilis 1070
55 Кордицепс офиоглоссовидный, Cordyceps ophioglossoides 1114
56 Паутинник бело-фиолетовый, Cortinarius alboviolaceus 1199
57 Паутинник браслетчатый, Cortinarius armillatus 1007
58 Паутинник ленивый, Cortinarius bolaris 1017
59 Паутинник камфорный, Cortinarius camphoratus 2464
60 Паутинник слизистый, Cortinarius mucosus 1203
61 Паутинник кроваво-красноватый, Cortinarius semisanguineus 1098
62 Паутинник козий, Cortinarius traganus 1282
63 Паутинник желтый, Cortinarius triumphans 1257
64 Паутинник болотный, Cortinarius uliginosus 1071
65 Паутинник фиолетовый, Cortinarius violaceus 1037
66 Паутинник кроваво-красный, Cortinarus sanguineus 1303
67 Вороночник рожковидный, Craterellus cornucopiodes 1120
68 Лисичка серая, Craterellus sinuosus 1457
69 Цистодерма амиантовая, Cystoderma amianthinum 998
70 Дакримицес исчезающий, Dacrymyces deliquescens 1123
71 Дисцина щитовидная, Discina perlata 1126
72 Энтолома сизо-белая, Entoloma lividoalbum 1304
73 Энтолома продавленная, Entoloma rhodopolium 1146
74 Энтолома весенняя, Entoloma vernum 1046
75 Эксидия железистая, Exidia glandulosa 1116
76 Печеночница обыкновенная, Fistulina hepatica 1270
77 Зимний гриб, Flammulina velutipes 1277
78 Галерина окаймленная, Galerina marginata 1690
79 Мокруха еловая, Gomphidius glutinosus 1109
80 Грифола курчавая (гриб-баран), Grifola frondosa 1227
81 Гимнопил проникающий, Gymnopilus penetrans 1111
82 Строчок обыкновенный, Gyromitra esculenta 1193
83 Строчок гигантский, Gyromitra gigas 1053
84 Гебелома клейкая, Hebeloma crustuliniforme 1263
85 Гебелома корневая, Hebeloma radicosum 1086
86 Лопастник упругий, Helvella elastica 1002
87 Лопастник длинноножковый, Helvella macropus 921
88 Ежовик коралловидный, Hericium coralloides 1298
89 Ежевик желтый, Hydnum repandum 1399
90 Гигроцибе алая, Hygrocybe coccinea 1085
91 Лисичка ложная, Hygrophoropsis aurantiaca 1407
92 Гигрофор красноватый, Hygrophorus erubescens 1324
93 Гигрофор бурый, Hygrophorus hypothejus 1139
94 Гигрофор пятнистый, Hygrophorus pustulatus 1127
95 Опенок серопластинчатый, Hypholoma capnoides 1337
96 Опенок серно-желтый, Hypholoma fasciculare 1177
97 Опенок кирпично-красный, Hypholoma sublateritium 1489
98 Гипокрея серно-желтая, Hypocrea sulphurea 1134
99 Волоконница земляная, Incoybe geophylla 1081
100 Опенок летний, Kuehneromyces mutabilis 1365
101 Лаковица розовая, Laccaria laccata 1044
102 Груздь осиновый, Lactarius controversus 2858
103 Рыжик еловый, Lactarius deterrimus 1440
104 Серушка, Lactarius flexuosus 1101
105 Млечник буроватый, Lactarius fuliginosus 1021
106 Млечник серо-розовый, Lactarius helvus 1113
107 Млечник бурый, Lactarius lignyotus 1004
108 Млечник неедкий, Lactarius mitissimus 1044
109 Черный груздь, Lactarius necator 1351
110 Груздь перечный, Lactarius piperatus 1382
111 Волнушка белая, Lactarius pubescens 1804
112 Млечник жгуче-млечный, Lactarius pyrogalus 1175
113 Млечник дубовый, Lactarius quietus 1279
114 Груздь настоящий, Lactarius resimus 2079
115 Горькушка, Lactarius rufus 1313
116 Млечник шиповатый, Lactarius spinosulus 1073
117 Волнушка розовая, Lactarius torminosus 1452
118 Млечник обыкновенный, Lactarius trivialis 1009
119 Скрипица, Lactarius vellereus 1245
120 Подмолочник, Lactarius volemus 1071
121 Трутовик серно-желтый, Laetiporus sulphureus 1139
122 Подосиновик красный, Leccinum aurantiacum 1124
123 Подберезовик белый, Leccinum holopus 1506
124 Подосиновик дубовый, Leccinum quercinum 1285
125 Подберезовик, Leccinum scabrum 1230
126 Подберезовик разноцветный, Leccinum variicolor 1323
127 Подосиновик желто-бурый, Leccinum versipelle 1349
128 Подосиновик сосновый, Leccinum vulpinum 1273
129 Пилолистник бокаловидный, Lentinus cyathiformis 1021
130 Пилолистник чешуйчатый, Lentinus lepideus 1103
131 Леотия студенистая, Leotia lubrica 1051
132 Лепиота вздутоспоровая, Lepiota ventrisospora 847
133 Рядовка воднопятнистая, Lepista gilva 1609
134 Рядовка фиалковая, Lepista irina 1323
135 Рядовка фиолетовая, Lepista nuda 1263
136 Белопаутинник луковичный, Leucocortinarius bulbiger 1434
137 Ликогала древесинная, Lycogala epidendrum 1287
138 Дождевик шиповатый, Lycoperdon perlatum 1078
139 Дождевик грушевидный, Lycoperdon pyriforme 1089
140 Рядовка сросшаяся, Lyophyllum connatum 1415
141 Рядовка скученная, Lyophyllum decastes 1149
142 Лиофиллум ильмовый, Lyophyllum ulmarium 929
143 Зонтик пестрый, Macrolepiota procera 1030
144 Зонтик краснеющий, Macrolepiota rhacodes 1087
145 Опенок луговой, Marasmius oreades 1172
146 Негнючник колесовидный, Marasmius rotula 957
147 Коллибия широкопластинчатая, Megacollybia platyphylla 1191
148 Мерулиус дрожащий, Merulius tremellosus 1008
149 Сморчок конический, Morchella conica 1161
150 Мицена колпачковидная, Mycena galericulata 879
151 Мицена наклоненная, Mycena inclinata 950
152 Мицена чистая, Mycena pura 1182
153 Мицена щелочная, Mycena strobilicola 1055
154 Удемансиелла корневая, Oudemansiella radicata 908
155 Навозник сенный, Panaeolus foenisecii 1501
156 Панаэолус мотыльковый, Panaeolus papilionaceus 1149
157 Панеллюс поздний, Panellus serotinus 1288
158 Свинушка толстая, Paxillus atromentosus 1321
159 Свинушка тонкая, Paxillus involutus 1234
160 Пецица коричневая, Peziza badia 931
161 Пецица изменчивая, Peziza varia 958
162 Веселка обыкновенная, Phallus impudicus 1723
163 Ежовик черный, Phellodon niger 1130
164 Чешуйчатка ольховая, Pholiota alnicola 1329
165 Чешуйчатка золотистая, Pholiota aurivellus 981
166 Чешуйчатка огненная, Pholiota flammans 1142
167 Чешуйчатка гаревая, Pholiota highlanensis 909
168 Чешуйчатка клейкая, Pholiota lenta 1055
169 Чешуйчатка слизистая, Pholiota lubrica 1156
170 Чешуйчатка ворсистая, Pholiota squarrosa 1273
171 Вешенка рожковидная, Pleurotus cornucopiae 1115
172 Вешенка дубовая, Pleurotus dryinus 1417
173 Вешенка устричная, Pleurotus ostreatus 1337
174 Вешенка легочная, Pleurotus pulmonarius 1490
175 Плютей олений, Pluteus cervinus 1212
176 Плютей золотисто-желтый, Pluteus luteovirens 889
177 Плютей белый, Pluteus pellitus 1084
178 Плютей умбровый, Pluteus umbrosus 895
179 Трутовик каштановый, Polyporus badius 902
180 Трутовик майский, Polyporus ciliatus 1032
181 Трутовик чешуйчатый, Polyporus squamosus 1233
182 Трутовик клубненосный, Polyporus tuberaster 1077
183 Трутовик изменчивый, Polyporus varius 1001
184 Опенок Кандоля, Psathyrella candolleana 1195
185 Псатирелла ватная, Psathyrella cotonea 1034
186 Псатирелла шаровидная, Psathyrella piluliformis 959
187 Псатирелла серо-бурая, Psathyrella spadiceogrisea 1137
188 Псевдоежовик студенистый, Pseudohydnum gelatinosum 902
189 Псевдоплектания черноватая, Pseudoplectania nigrella 757
190 Псилоцибе полуланцетовидная, Psilocybe semilanceata 4002
191 Трутовик киноварно-красный, Pycnoporus cinnabarinus 1465
192 Колпак кольчатый, Rozites caperatus 1084
193 Подгруздок черный, Russula adusta 1207
194 Сыроежка зеленая, Russula aerguinea 1144
195 Сыроежка золотистая, Russula aurata 1192
196 Сыроежка сине-зеленая, Russula cyanoxantha 1104
197 Подгруздок белый, Russula delica 1215
198 Валуй, Russula foetens 1430
199 Сыроежка пищевая, Russula vesca 1020
200 Ежевик пестрый, Sarcodon imbricatus 1613
201 Саркосцифа ярко-красная, Sarcoscypha coccinea 1230
202 Ложнодождевик обыкновенный, Scleroderma citrinum 1018
203 Серпула плачущая, Serpula lacrymans 1821
204 Симоцибе лоскутная, Simocybe centunculus 869
205 Стробилюрус съедобный, Strobilurus esculentus 1213
206 Стробилюрус черенковый, Strobilurus tenacellus 1013
207 Строфария сине-зеленая, Stropharia aeruginosa 1414
208 Строфария черносеменная, Stropharia melanosperma 946
209 Строфария полушаровидная, Stropharia semiglobata 1008
210 Козляк, Suillus bovinus 1444
211 Масленок зернистый, Suillus granulatus 1353
212 Масленок лиственничный, Suillus grevillei 1270
213 Масленок поздний, Suillus luteus 1156
214 Масленок желто-бурый, Suillus variegatus 1302
215 Сизигоспора гриболюбивая, Syzygospora mycetophila 903
216 Тарцетта бочковидная, Tarzetta cupularis 992
217 Дрожалка оранжевая, Tremella mesenterica 1710
218 Рядовка белая, Tricholoma album 1434
219 Рядовка опоясанная, Tricholoma cingulatum 1315
220 Рядовка голубиная, Tricholoma columbetta 1663
221 Зеленушка, Tricholoma flavovirens 1498
222 Рядовка буро-желтая, Tricholoma fulvum 1645
223 Рядовка серая, Tricholoma portentosum 2184
224 Рядовка мыльная, Tricholoma saponaceum 1252
225 Рядовка желто-красная, Tricholomopsis rutilans 1236
226 Тубария отрубистая, Tubaria furfuracea 1021
227 Тубифера ржавая, Tubifera ferruginosa 1109
228 Желчный гриб, Tylopilus felleus 1513
229 Урнула бокаловидная, Urnula craterium 1034
230 Сморчковая шапочка, Verpa bohemica 1234
231 Польский гриб, Xerocomus badius 1358
232 Моховик Пестрый, Xerocomus chrysenteron 1319
233 Моховик красный, Xerocomus rubellus 1309
234 Моховик зеленый, Xerocomus subtomentosus 1215
235 Ксеромфалина колокольчатая Xeromphalina campanella 1252
 

tverhunter.ru

Съедобные грибы (стр. 1)

Растёт в березовых лесах. Встречается с начала июля до середины октября.

Шляпка светло-буроватая, охристо-желтая или беловатая.

Ножка довольно толстая, недлинная.

Грибы съедобные, первой категории.

Растёт в дубовых лесах с начала июля до середины октября.

Шляпка буроватая с серым оттенком.

Ножка длинная, беловатая, с буроватым сетчатым рисунком.

Грибы съедобные, первой категории.

Растёт в ельниках. Плодоносит со второй половины июля до третьей декады августа.

Шляпка бурая, красновато-бурая, каштаново-бурая, гладкая, сухая.

Ножка длинная, снизу утолщенная, белая, с буроватой сеточкой.

Грибы съедобные, первой категории. Белые грибы очень похожи на несъедобные

Растёт в сосновых лесах. Плодоносит со второй половины июня до середины октября.

Шляпка темно-бурая, красновато-коричневая с фиолетовым оттенком.

Мякоть под кожицей буроватая.

Ножка короткая, толстая, клубневидная, с белым сетчатым рисунком.

Грибы съедобные, первой категории.

Растёт в лиственных и хвойных лесах группами, реже одиночно. Встречается часто и обильно с начала июня до октября.

Шляпка до 25 см в диаметре, сначала полушаровидная, потом подушковидная, плоская, от светло-бурой до желто-бурой, сухая, гладкая.

Мякоть белая, рыхлая, на разрезе не изменяется, без особого вкуса и запаха. Трубчатый слой вначале бел…

Растёт в хвойных, чаще лиственничных и смешанных лесах. Плодоносит с августа по октябрь.

Шляпка до 17 см в диаметре, подушковидная, плосковыпуклая, желтая или желто-коричневая, с темными волокнистыми чешуйками, с остатками покрывала по краю.

Мякоть шляпки желтая, ножки — коричневатая, приятного вкуса и запаха. Трубчатый слой сначала бледно…

Растёт довольно часто в лиственных, хвойных и смешанных лесах большими группами с июля до поздней осени.

Шляпка в диаметре до 15 см, сначала круглая, шаровидная, по форме напоминает сжатый кулак. Кожица легко снимается.

Мякоть белая, плотная, у старых грибов желтоватая, жгуче-горькая, с неприятным запахом.

Пластинки приросшие к нож…

Растёт преимущественно на дубовых, валежных стволах и пнях в июле — августе.

Шляпка до 10 см в диаметре, неправильно-округлая, мясистая, плотная, беловатая, с темными волокнистыми чешуйками. Край завернутый, со свисающими белыми остатками покрывала.

Мякоть плотная, толстая, белая, приятного вкуса и запаха.

Пластинки белые, зате…

Растёт на пнях и стволах деревьев различных лиственных пород. Встречается с июня до осенних заморозков, часто большими группами, срастаясь ножками в пучки.

Шляпка диаметром до 20 см, полукруглая, языковидная или раковинообразная, у молодых грибов с загнутым вниз краем, гладкая, серовато-желтая или буроватая, выцветающая до белой.

Мякоть белая…

Растёт на валежных стволах, пнях вязов и кленов с третьей декады мая до середины августа, часто большими группами.

Шляпка достигает 12 см в диаметре, сначала выпуклая, затем воронковидная или рожковидная, белая или желтоватая, потом темнеет до светло-коричневой.

Мякоть белая, толстая, плотная, вкус и запах приятные.

Пластинки бел…



Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter


Полезные ссылки


vsegriby.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *