Как выглядит молекула сахара — Лечение диабета
Инсулин — гормон, понижающий уровень сахара в крови
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
Энергетический обмен осуществляется по сложной схеме, при этом гормон, понижающий уровень сахара в крови, играет одну из центральных ролей. Глюкоза принимает непосредственное участие в реакциях обмена, особенно необходима для работы головного мозга. Источником получения глюкозы являются продукты питания, где скорость получения энергии различна.
Общее понятие о гормоне
Гормон, понижающий уровень глюкозы в крови, называется инсулином. Он вырабатывается корковым веществом поджелудочной железы по требованию мозга, имеет белковую природу и обладает немедленным действием.
Функции инсулина могут иметь следующий вид:
- Вещество активирует способность ферментов расщеплять пищевые компоненты.
- Инсулин, снижающий уровень глюкозы, необходим для переноса глюкозы внутрь клетки, то есть выступает как транспортная система. Он, подобно системе ключ-замок, присоединяется к соответствующей ему молекуле глюкозы и запускает ее в клетку.
- Захватывая избыток глюкозы в крови, он переносит ее внутрь жировых клеток, запасающих определенное количество сахара, и печени, утилизирующей ее.
- Инсулин стимулирует липогенез, поэтому любители сладкого полнеют: инсулин переносит в жировые клетки полученную глюкозу. Вторым эффектом на жировую ткань является замедление ее расщепления.
- Тормозит распад белка.
- Стимулирует деятельность гипофиза.
У различных органов чувствительность к веществу отличается:
- Печень, мышечная ткань и жировые клетки требуют присутствия инсулина, то есть чувствительны к нему.
- Головной мозг, нервные структуры, эндотелий сосудов и мозговая часть надпочечников устойчивы к гормону, то есть не требуют его в качестве транспортной системы переноса глюкозы.
- Остальные ткани и органы обладают относительной чувствительностью.
Развитие сахарного диабета происходит по двум причинам:
- либо гормона вырабатывается недостаточно;
- либо нарушена возможность связывания его с глюкозой.
Сигналом о том, что вещества, повышающие уровень глюкозы, не находят цели, становится чувство голода, желание съесть что-либо сладкое.
Схема работы инсулина
На углеводный обмен влияет несколько гормонов: инсулин, снижающий сахар, и его антагонисты (адреналин, глюкагон, соматотропный гормон, глюкокортикоиды). Вот какой смысл это имеет: при возникновении условий для выработки контринсулярных гормонов способность понижающего гормона регулировать сахар снижается. Адреналин повышает уровень глюкозы на 10 минут, глюкагон — около часа, глюкокортикоиды — на несколько суток, а глюкагон – на период до нескольких месяцев.
Особую опасность для организма представляют продукты с быстрыми углеводами: они содержат избыточное количество сахара, который быстро поступает в кровь. Снижение уровня моментально невозможно, поскольку для синтеза инсулина необходимо время. Если на протяжении определенного времени рацион человека состоит из таких продуктов, то непрерывная выработка инсулина вызывает гибель островков Лангерганса, что приводит к диабету.
Схема всего процесса выглядит следующим образом:
- После приема пищи происходит ее расщепление, вычленение из нее необходимых для организма веществ: витаминов, микроэлементов, глюкозы.
- Все эти вещества попадают в кровь и транспортируются туда, где они необходимы. В результате часть их остается в кровотоке.
- Избыток глюкозы переносится в печень и запасается там в виде гликогена. Если человек не получает пищи в течение определенного времени, то пониженный уровень сахара восполняется. Повышение глюкозы происходит за счет распада запаса из депо.
- При значительном повышении показателя почки перестают обеспечивать обратное всасывание всей глюкозы в кровь, и она поступает в мочу. Этот порог у взрослого человека устанавливается как 10 ммоль/л.
Есть зависимость между весом человека и уровнем инсулина: если у него преобладает мышечная ткань над жировой, то для обеспечения ее работы требуется больше энергии. Следовательно, гормон снижает сахар более короткое время и концентрация в крови меньше. У человека с ожирением даже в период диеты показатель инсулина, регулирующий уровень сахара, выше среднего значения.
Инсулинорезистентность
Инсулинорезистентность — это явление, когда организм повышает выработку вещества впрок. Данное нарушение связано с изменением механизма синтеза точно необходимого количества инсулина. Глюкоза не может проникать в клетки, что служит сигналом к необходимости большего количества транспортных клеток. Как результат, кровь содержит много и глюкозы, и инсулина, что приводит к ожирению. Поскольку инсулин способен понизить скорость липолиза, то организм не получает глюкозы ни из пищи, ни из депо, что замедляет метаболизм.
Вот некоторые последствия инсулинорезистентности:
- набор веса даже при небольшом потреблении пищи;
- сложность с избавлением от лишних килограммов;
- сахарный диабет в отдаленной перспективе.
Уровень инсулина всегда будет значительно повышаться после приема молока, творога, куриного мяса, яиц. Такие скачки не приводят к ухудшению состояния здоровья человека.
Для того чтобы понимать механизм, увеличивающий и снижающий вес, необходимо помнить, что циклы активности и пассивности инсулина чередуются.
В период работы происходит запасание жировой ткани, а по его окончании — разрушение, т.е. после приема пищи через некоторое время уровень инсулина будет снижаться, и тогда начинается процесс липолиза. При снижении калорийности пищи организм будет понижать вес.
zdor.diabet-lechenie.ru
Свойства сахара | Золотой песок
.
Сахар — разговорное название сахарозы. Формула выглядит следующим образом: C12h32O11. В основном сахар добывается из тростника или свеклы. Является важнейшим компонентом питания клеток, незаменим для мозга. Сахар является чистейшим углеводом, который обеспечивает физическую и умственную активность. В отличие от крахмала, который тоже является углеводом, быстро перерабатывается и усваивается организмом. Пищеварительный тракт расщепляет сахарозу на простые сахара – глюкозу и фруктозу. Глюкоза обеспечивает более половины энергетических затрат организма.
Физико-химические свойства сахара
Сахароза представляет собой бесцветные кристаллы легко растворимые в воде. Белизна объясняется мелкой фракцией и преломлением света гранями. При температуре от 160°C происходит плавление, с застыванием образуется вязкая полупрозрачная масса именуемая карамелью.
Сахароза имеет сложное молекулярное строение по сравнению с глюкозой. Содержит гидроксильную группу (ОН), что подтверждается толерантностью сахаров к окислению металлов. Альдегиды (спирт лишенный водорода) содержаться во всех классах углеводов, кроме сахарозы. Однако проявляется с глюкозой при расщеплении молекул сахара в пищеварительной системе организма.
Сахароза является важнейшим элементом среди дисахаридов, молекулы которых состоят из двух атомов. В данном случае из глюкозы и фруктозы. В отличие от остальных (лактоза, мальтоза, целлобиоза), сахароза – наиболее углеводистый сахар.
Молярная масса сахарозы 342 г/мольПолезные свойства сахара
Главным потребителем глюкозы в организме человека являются нейроны головного мозга. Кислород и сахар — основные питательные элементы центральной нервной системы. Глюкоза необходима для метаболизма. Питает сердечно-сосудистую систему.
Как известно, глюкоза способствует выделению эндорфинов (гормоны счастья), которые являются природной защитой от стрессов. Сладкий чай или шоколадка – лучшие помощники на экзаменах или собеседованиях.
Вредные свойства сахара
Вред, наносящий организму сахаром, сложно переоценить. Переизбыток сахара наносит непоправимый урон печени, окутывая ее жировыми прослойками. Точно также фруктоза поступает с сердцем, что приводит к инфарктам, ишемической болезни.
Сахар является питательным веществом не только мозга, но и бактерий. Налет на зубах или в щелях, труднодоступных местах ротовой полости может содержать львиную долю липкого сахара, что является уютной средой для размножения сотен видов патогенной микрофлоры. При увеличении аппетита, ротовые жители берутся за зубную эмаль и дентин, что приводит к кариесу.
zolotoj-pesok.ru
молярная масса и формула 🚩 молярная масса сахара 🚩 Естественные науки
Существует разные типы сахара. Самый простой тип — это моносахариды, в состав которых входят глюкоза, фруктоза и галактоза. Столовый или гранулированный сахар, обычно используемый в еде, — это дисахарид сахароза. Другие дисахариды — это мальтоза и лактоза.Виды сахара с участием длинных цепочек молекул называются олигосахариды.
Большинство соединений такого типа выражаются через формулу Cnh3nOn. (n — это число, которое может варьироваться от 3 до 7). Формула глюкозы — C6h22O6.
Некоторые моносахариды могут формировать связи с другими моносахаридами, образуя дисахариды (сахароза) и полисахариды (крахмал). При употреблении сахара в пищу энзимы расщепляют эти связи, и сахар переваривается. После переваривания и поглощения кровью и тканями моносахариды превращаются в глюкозу, фруктозу и галактозу.
Моносахариды пентоза и гексоза образуют кольцевую структуру.
К основным моносахаридам относятся глюкоза, фруктоза и галактоза. У них пять гидроксильных групп (-OH) и одна карбонильная группа (C=0).
Глюкоза, декстроза или виноградный сахар встречается во фруктах и растительных соках. Она является первичным продуктом фотосинтеза. Глюкозу можно получить из крахмала путем добавления энзимов или в присутствии кислот.
Фруктоза или фруктовый сахар присутствует во фруктах, некоторых корнеплодах, тростниковом сахаре и меде. Это самый сладкий сахар. Фруктоза входит в состав столового сахара или сахарозы.
Галактоза не встречается в чистом виде. Но она входит в состав глюкозы дисахарида лактозы или молочного сахара. Она менее сладкая, чем глюкоза. Галактоза входит в состав антигенов, находящихся на поверхности кровеносных сосудов.
Сахароза, мальтоза и лактоза относятся к дисахаридам.
Химическая формула дисахаридов — C12h32O11. Они образуются благодаря соединению двух молекул моносахаридов за исключением одной молекулы воды.
Сахароза встречается в природе в стеблях тростникового сахара и корнеплодах сахарной свеклы, некоторых растениях, моркови. Молекула сахарозы представляет собой соединение молекул фруктозы и глюкозы. Ее молярная масса равна 342,3.
Мальтоза образуется во время всходов семян некоторых растений, таких как ячмень. Молекула мальтозы образуется благодаря соединению двух молекул глюкозы. Этот сахар менее сладкий, чем глюкоза, сахароза и фруктоза.
Лактоза встречается в молоке. Ее молекула представляет собой соединение молекул галактозы и глюкозы.
Чтобы сосчитать молярную массу молекулы, нужно сложить атомные массы всех атомов в молекуле.
Молярная масса C12h32O11 = 12 (масса С) + 22 (масса H) + 11 (масса О) = 12 (12,01) + 22 (1,008) + 11 (16) = 342,30
www.kakprosto.ru
молярная масса сахара и его формула?
Молекулярная формула сахара (химическое название САХАРОЗА) C12h32O11 Это вещество относится к сложным углеводам НЕвосстанавливающим дисахаридам. Структурная формула содержит 2 остатка моносахаридов альфа-D-глюкопираноза и бета-D-фруктофураноза, соединённые гликозидной связью: <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/622838c8e4efe9ebfcaa4812d59ad5da_i-32.jpg» > Молярная масса сахарозы 342 г/моль
Формула сахарозы С12Н14О3(ОН) 8 молярная масса 12*12 + 1*14+ 16*3 +(16+1)*8 = 342 г/моль
Формуха сахаро глюкозвы C12h22O11
touch.otvet.mail.ru
Молекула сахара и происхождение человека: что общего?
Наука Исследователи из университета Калифорнии говорят о том, что потеря способности усваивать особый вид молекулы сахара привела к росту заболеваний среди ранних гоминидов, и тем самым началось эволюционное развитие наших предков, рода Homo.
Полученные выводы являются одними из первых доказательств связи между сахарами на поверхности клеток, дарвиновской теорией полового отбора и иммунной функции в контексте происхождения человека.
Сиаловые кислоты – это сахарные молекулы, которые находятся на поверхности каждой клетки животного, они являются жизненно важными способами взаимодействия с другими клетками и с окружающей средой, а также они — мишени для инвазивных возбудителей заболеваний. В течение миллионов лет общие предки человека и обезьян делили особый вид сиаловой кислоты, известной как Neu5Gc. Затем, по причинам, возможно связанным с малярийным паразитом, который блокировал работу Neu5Gc, около трех миллионов лет назад произошла генная мутация, в результате чего дезактивировался фермент, принимавший участие в выработке молекулы. Вместо нее человеческий организм стал вырабатывать другую форму сиаловой кислоты, называемую Neu5Ac.
«Это произошло примерно в то же время, когда человек стал «основным хищником» в своей окружающей среде», — говорит Паскаль Гагнукс (Pascal Gagneux), эволюционный биолог и профессор клеточной молекулярной медицины в университете Калифорнии. «Трудно быть уверенным в том, что именно произошло, потому что эволюция всегда одновременно работает над несколькими процессами, однако, изменение вида сиаловой кислоты означало, что древние люди разработали иммунный ответ на Neu5Gc». Их иммунная система стала рассматривать этот тип кислоты как чужой, который нужно уничтожить. Примерно в это же время человек стал употреблять в пищу красное мясо, основной источник Neu5Ac, что еще сильнее стимулировало иммунную реакцию.
Гагнукс и его коллеги говорят о том, что сильная иммунная реакция на Neu5Gc, вероятно, оказала влияние на раннюю репродуктивную функцию человека. Среди всех млекопитающих, биологическая цена беременности самки очень высока, иногда это даже опасно для жизни, поэтому это обязывает самок позаботиться о том, чтобы оплодотворить яйцеклетку могли только самые сильные и здоровые сперматозоиды. Ученые предположили, что анти-Neu5Gc антитела ориентировались на Neu5Gc-положительных сперматозоидов или на человеческих зародышей ранних людей и убивали их, тем самым уменьшая шансы на репродуктивный успех.
Исследователи проверили на практике свою идею, подвергнув сперму шимпанзе, больше половины сиалоновых кислот которой не содержится в организме человека, человеческим анти-Neu5Gc антителам. Антитела уничтожили всех сперматозоидов в пробирке. Затем ученые скрестили самок мышей, у которых не было кислоты Neu5Gc и которые вырабатывали анти-Neu5Gc антитела с Neu5Gc-положительными самцами. Коэффициент плодовитости женщин значительно снизился из-за зиготической несовместимости.
«Со временем это приводит к сокращению, а затем и к полной ликвидации особей с Neu5Gc», — говорит Гагнукс. Он добавил, что полученные выводы добавляют ясности к понятию «видообразование инфекций» (сочетание инфекционных заболеваний, от которых страдает определенная часть населения, может говорить о том, что эти люди не в состоянии продолжить род, вступая в контакт с другими группами населения в связи с репродуктивной несовместимостью).
Предыдущие исследования показали, что потеря Neu5Gc случилась 2-3 миллиона лет назад, а это как раз тот период, когда появился Homo ergaster/erectus, предок современного человека.
«Мы полагаем, что иммунный механизм, описанный здесь, был вовлечен в происхождение рода Homo», — говорит соавтор исследования Аджит Варки (Ajit Varki), профессор клеточной и молекулярной медицины.
Перевод: Баландина Е. А.
www.infoniac.ru
Сахар. Часть 1. Виды сахара
Сахар часто называют «белой смертью», а миллионы людей не представляют свою жизнь без него. Давайте попробуем разобраться в этом парадоксе
Начнем наш обзор с того с определения термина «сахар». Понятие «сахар» относится к группе углеводов, содержащихся в пище. Прежде чем мы поговорим подробно о сахаре, будет полезно кратко узнать об углеводах, чтобы получить лучшее представление о предмете обсуждения. Основу углеводов составляют углерод, водород и кислород. В продуктах питания присутствуют три типа углеводов, рассмотрим каждый из них подробно.
Виды сахаров в пище:
Моносахариды или «простые сахара»
Это самая простая форма углевода, легко и полностью усваиваемая в пищеварительной системе без дальнейшего расщепления на более простые составляющие. Их химическая формула — С6Н12O6. В пище содержится три важных моносахарида.
- Глюкоза
- Фруктоза
- Галактоза
Глюкоза, другое название декстроза, или виноградный сахар, содержится во фруктах, овощах и меде.
Фруктоза, известная как фруктовый сахар, соответственно содержится во многих фруктах и ягодах. Она составляет более трети от общего количества сахара в меде и ответственна за его сладость. Фруктоза является основным подслащивающим веществом, применяющимся для приготовления газированных напитков.
Галактоза присутствует в качестве компонента более сложного углевода в молоке и оболочке плодов бобовых растений. Она содержится в некоторых кисломолочных продуктах.
После ассимиляции (всасывания) в кишечнике все моносахариды в конечном счете преобразовываются печенью в глюкозу, которая поступает в соматические клетки для выделения энергии.
Простые сахара после попадания в пищеварительный тракт очень быстро поступают в кровоток. Они подвергаются неполному ферментативному гидролизу и не проходят полный процесс пищеварения. Небольшое количество простых сахаров всасывается непосредственно под языком.
Дисахариды или «сложные сахара»
Дисахариды состоят из двух молекул моносахаридов. Их химическая формула — С12Н22О11. Наиболее распространенные дисахариды:
- Сахароза
- Лактоза
- Мальтоза
Сахароза — самый распространенный дисахарид, также известный как белый сахар или тростниковый сахар, является главным объектом нашего обсуждения. Одна молекула сахарозы состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы. Сахароза получается из сахарного тростника и сахарной свеклы.
Лактоза — другое название молочный сахар — составляет половину общего количества сахаров в молоке. Она способствует росту микроорганизма Lactobacillus bifidus («бифидолактобактерия»), которая, как известно, полезна для детей в возрасте до 7 лет. Одна молекула лактозы состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы галактозы. Лактоза, будучи частично нерастворимой, трудно смешивается в растворе, и поэтому практически не используется в качестве подсластителя жидкостей. Однако она легко усваивается грудными детьми и обладает легким слабительным эффектом. Лактоза менее сладкая, чем тростниковый сахар, но при этом дает то же самое количество калорий. Она состоит из двух простых сахаров — глюкозы и галактозы, и расщепляется в тонкой кишке ферментом «лактазой».
Мальтоза, другое название солодовый сахар, образуется в солоде (продукт ферментации зерна) под воздействием фермента амилазы (присутствует в слюне в полости рта) из крахмала. Одна молекула мальтозы состоит из двух молекул глюкозы. Она менее сладкая, чем тростниковый сахар, но содержит окись кальция, железо и витамины, т.е. те полезные вещества, которых нет в тростниковом сахаре. Мальтоза содержится только в проращенном зерне, мальтозной пшенице и солодовом экстракте.
Полисахариды
Полисахариды состоят из множества молекул моносахаридов, имеют молекулярную (С6Н10О5)n. К категории полисахаридов относятся следующие вещества:
- Крахмал
- Целлюлоза
- Декстрины
- Гликоген
Хорошими источниками крахмала являются пшеница, рис, кукуруза, картофель, горох, бобы и просо. Мы употребляем эти продукты в виде хлеба, лапши, риса, картофеля и т. д.
Целлюлоза, из которой состоит оболочка растительных клеток, также является углеводом, но не переваривается и не усваивается организмом, потому что в организме человека нет ферментов для переваривания целлюлозы. В процессе пищеварения целлюлоза участвует в качестве механического элемента, так называемого пищевого волокна, или клетчатки, и способствует нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта.
Гликоген накапливается организмом в печени и мышечной ткани (путем преобразования избыточного количества глюкозы в гликоген) и используется путем обратного превращения в глюкозу, когда организм нуждается в энергии.
Сравнительная способность подслащивать пищу у различных сахаров
Сахара различаются по способности сделать пищу сладкой, как показано ниже. Стандартный эффект белого сахара, или сахарозы, принят за 100. Далее показан относительный вкусовой эффект для равного количества других видов сахаров.
- Сахароза 100
- Фруктоза 170
- Глюкоза 70
- Галактоза 32
- Сахарин 550
- Сорбитол 60
- Лактоза 30
- Мальтоза 20
Примечание:
Сахарин — синтетический заменитель сахара, является продуктом каменного угля, синтезированным из толуола (С6Н5СН3). В чистом виде он слаще сахара приблизительно в 550 раз, но не имеет никакой пищевой и энергетической ценности, при избыточном употреблении обладает отрицательным воздействием на организм, включая канцерогенные свойства. Тростниковый сахар стимулирует деятельность сердца, а сахарин угнетает ее.
Сорбитол — также является заменителем сахара и получается из глюкозы путем химического преобразования винного сахара. Он менее сладок и менее калориен, чем глюкоза. Сорбитол используется в некоторых программах по снижению массы тела. Он содержится во многих фруктах, например персиках, грушах и яблоках. Его используют при изготовлении жевательной резинки.
Сахар. Часть 2. Потребность и роль сахара в организме
Сахар. Часть 3. Вред белого сахара
Сахар. Часть 4. Полезные заменители сахара
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!
hnb.com.ua
Во Вселенной найдены молекулы сахара
Специалисты Европейской южной обсерватории (ESO) в Чили обнаружили молекулы углеводов в газе вокруг одной из звёзд
Группа астрономов при помощи «Атакамской Большой миллиметровой/субмиллиметровой решётки» – радиотелескопа ALMA обнаружила молекулы сахара в газе, окружающем молодую звезду солнечного типа. Это первое обнаружение сахара в пространстве вокруг такой звезды. Данное открытие показывает, что составляющие элементы жизни находятся в том самом месте и в то самое время, чтобы войти в состав планет, формирующихся вокруг звезды.
Астрономы нашли молекулы гликоальдегида – простой формы сахара – в газе, окружающем молодую двойную звезду IRAS 16293-2422, масса которой близка к солнечной. Гликоальдегид и раньше наблюдался в межзвёздном пространстве, но он впервые обнаружен так близко к звезде, подобной Солнцу, на расстоянии от неё, сравнимом с расстоянием от Урана до Солнца. Это открытие показывает, что некоторые химические соединения, необходимые для существования жизни, присутствуют в этой системе в эпоху образования планет.
«В газопылевом диске, окружающем новообразованную звезду, мы нашли гликоальдегид, простую форму сахара, не очень отличающуюся от того, который мы кладём в кофе», – объясняет Иес Йоргенсен (Jes Jørgensen) из Института Нильса Бора в Дании, ведущий автор статьи. «Эта молекула – один из ингредиентов рибонуклеиновой кислоты (РНК), которая, как и связанная с ней ДНК, является одним из составных элементов жизни».
Высокая чувствительность телескопа ALMA – даже в технически сложной области самых коротких волн, на которых этот инструмент может вести приём – сыграла ключевую роль в этих наблюдениях, которые выполнялись с частью антенной решётки в режиме научного тестирования телескопа.
«Самое замечательное в наших результатах то, что наблюдения с ALMA выявили движение молекул сахара в направлении одной из звёзд двойной системы», – говорит член группы Сесиль Фавр (Cécile Favre). «Молекулы сахара оказались не только в нужном месте для того, чтобы попасть прямо на планету, – они ещё и движутся в нужном направлении».
Облака газа и пыли, которые сжимаются в процессе образования новых звёзд, очень холодные, и многие газы превращаются в лёд, покрывающий частички пыли. Там они впоследствии вступают в химические реакции, образуя более сложные молекулы. Но как только в центре вращающегося газо-пылевого облака образуется звезда, она разогревает внутреннюю часть облака до температуры, близкой к комнатной. При этом химически сложные молекулы испаряются и образуются газы, испускающие характерное радиоизлучение. Используя мощные радиотелескопы, такие, как ALMA, можно составить карту излучающей области.
Звезда IRAS 16293-2422 расположена от нас примерно в 400 световых годах, то есть сравнительно близко к Земле. Это делает её отличной целью для астрономов, изучающих молекулы и химические процессы в пространстве вокруг молодых звезд. Используя мощь нового поколения телескопов, таких, как ALMA, астрономы теперь имеют возможность изучать тонкую структуру газопылевых облаков, из которых образуются планетные системы.
«Главный вопрос: насколько сложными могут стать эти молекулы, прежде чем они войдут в состав новых планет? Узнав это, мы смогли бы приблизиться к пониманию того, как может возникнуть жизнь. Наблюдения с ALMA крайне важны для раскрытия этой загадки», – заключает Иес Йоргенсен.
Источник: пресс-служба ESO
scientificrussia.ru