12 полезных свойств Инжира. Чем полезен инжир и какие противопоказания.
Многим известно название инжир, но не все знают, что это не единственное название этого растения. Фиговое дерево, смоковница, винная ягода, смоква или просто фига – вот какое разнообразие наименований у этой культуры.
Винной ягодой инжир прозвали неслучайно. Дело в том, что инжир, созревая на ветке, под действием солнца начинает бродить и превращается в настоящее вино.
Инжир считается настолько древней растительной культурой, что упоминание о нем можно встретить в Библии: именно листом фигового дерева прикрывались Адам и Ева, которых изгнали из рая, а Христос, не найдя на нем плодов, проклял. А сейчас мы с удовольствием употребляем эти сочные и сладкие плоды, которые, кстати, являются кулинарным деликатесом. Стоит отметить, что свежие плоды инжира достаточно скоропортящийся продукт. Поэтому многие предпочитают наслаждаться тонким вкусом сушеного инжира, впитавшего всю энергию солнечного света.
Состав
Пользу инжиру придают его удивительный химический состав — пектин, витамины, органические кислоты. Плоды инжира содержат такие важные для организма минеральные вещества, как кальций, калий, железо, магний.
Наименование | &http://chem-polezno.com/13;Количество | &http://chem-polezno.com/13;Суточная потребность | &http://chem-polezno.com/13;
Калории | &http://chem-polezno.com/13;74 ккал | &http://chem-polezno.com/13;4% | &http://chem-polezno.com/13;
Углеводы | &http://chem-polezno.com/13;19.18 г | &http://chem-polezno.com/13;15% | &http://chem-polezno.com/13;
Белки | &http://chem-polezno.com/13;0,75 г | &http://chem-polezno.com/13;1.5% | &http://chem-polezno.com/13;
Жиры | &http://chem-polezno.com/13;0.30 г | &http://chem-polezno.com/13;1% | &http://chem-polezno.com/13;
Клетчатка | &http://chem-polezno.com/13;2,9 г | &http://chem-polezno.com/13;7% | &http://chem-polezno.com/13;
Минералы | &http://chem-polezno.com/13;||
Натрий | &http://chem-polezno.com/13;1 мг | &http://chem-polezno.com/13;0% | &http://chem-polezno.com/13;
Калий | &http://chem-polezno.com/13;232 мг | &http://chem-polezno.com/13;5% | &http://chem-polezno.com/13;
Кальций | &http://chem-polezno.com/13;35 мг | &http://chem-polezno.com/13;3.5% | &http://chem-polezno.com/13;
Медь | &http://chem-polezno.com/13;0.070 мг | &http://chem-polezno.com/13;8% | &http://chem-polezno.com/13;
Железо | &http://chem-polezno.com/13;0.37 мг | &http://chem-polezno.com/13;5% | &http://chem-polezno.com/13;
Магний | &http://chem-polezno.com/13;17 мг | &http://chem-polezno.com/13;4% | &http://chem-polezno.com/13;
Марганец | &http://chem-polezno.com/13;0.128 мг | &http://chem-polezno.com/13;5.5% | &http://chem-polezno.com/13;
Селена | &http://chem-polezno.com/13;0.2 мкг | &http://chem-polezno.com/13;<1% | &http://chem-polezno.com/13;
Цинк | &http://chem-polezno.com/13;0,15 мг | &http://chem-polezno.com/13;1% | &http://chem-polezno.com/13;
Витамины | &http://chem-polezno.com/13;||
Фолаты | &http://chem-polezno.com/13;6 мкг | &http://chem-polezno.com/13;1.5% | &http://chem-polezno.com/13;
Ниацин | &http://chem-polezno.com/13;0.400 мг | &http://chem-polezno.com/13;2.5% | &http://chem-polezno.com/13;
Пантотеновая кислота | &http://chem-polezno.com/13;0.300 мг | &http://chem-polezno.com/13;6% | &http://chem-polezno.com/13;
Пиридоксин | &http://chem-polezno.com/13;0.113 мг | &http://chem-polezno.com/13;9% | &http://chem-polezno.com/13;
Рибофлавин | &http://chem-polezno.com/13;0.050 мг | &http://chem-polezno.com/13;4% | &http://chem-polezno.com/13;
Тиамин | &http://chem-polezno.com/13;0.060 | &http://chem-polezno.com/13;5% | &http://chem-polezno.com/13;
Витамин А | &http://chem-polezno.com/13;142 МЕ | &http://chem-polezno.com/13;5% | &http://chem-polezno.com/13;
Витамин C | &http://chem-polezno.com/13;2 мг | &http://chem-polezno.com/13;3% | &http://chem-polezno.com/13;
Витамин Е | &http://chem-polezno.com/13;0.11 мг | &http://chem-polezno.com/13;1% | &http://chem-polezno.com/13;
Витамин K | &http://chem-polezno.com/13;4.7 мкг | &http://chem-polezno.com/13;4% | &http://chem-polezno.com/13;
12 полезных свойств инжира
Плоды инжира обладают не только яркими вкусовыми качествами, но также проявляют лечебные свойства. И если знать, в чем заключается польза и вред инжира, можно использовать этот продукт с максимальной пользой для здоровья.
Целебность инжира, конечно, определена наличием богатого витаминно-минерального комплекса. Ежедневное употребление нескольких плодов инжира позволит навсегда забыть о дефиците в организме целого перечня полезных веществ. Поэтому особую пользу инжир дает детям и людям с пониженным иммунитетом.
Регулярное употребление плодов инжира благотворно скажется на работе органов и систем человеческого организма.
Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Большое количество магния и калия делает инжир способным нормализовать работу сердца за счет поддержания нормального артериального давления, понижения свертываемости крови, уменьшения рисков развития тромбозов и тахикардии. Благодаря веществам фицину и пектину, входящим в состав инжира, кровь разжижается, рассасывание холестериновых бляшек происходит быстрее, а, следовательно, риски развития инфаркта и инсульта уменьшаются.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Улучшение работы пищеварительной системы.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Сушеный инжир проявляет слабительные свойства, запоры пройдут спустя несколько часов после употребления всего 200 грамм продукта. Помимо этого полезны плоды инжира при гастрите, отравлениях. Этот целебный эффект достигается благодаря ферментам, избавляющим организм от токсинов. Принимать инжир стоит и в качестве профилактики в борьбе с паразитарным или бактериальным поражением кишечника.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Профилактика заболеваний органов дыхания.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Сушеный инжир обладает отхаркивающим свойством, что находит применение в лечении таких заболеваний как бронхиальная астма, кашель, ангина, пневмония, коклюш. Только употреблять в данном случае инжир эффективнее в виде кашицы с теплым молоком.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Профилактика развития онкологических заболеваний.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Вещество кумарин, содержащееся в инжире, способно развитие рака простаты, молочной железы и толстого кишечника. А бензальдегид, который также содержится в инжире, и вовсе блокирует развитие опухолевых клеток.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;-
Анти стрессовые свойства.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Триптофан и другие органические кислоты инжира способствуют улучшению настроения, приливу энергии, способствует нормализации сна.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13; Нормализация уровня сахара в крови.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Свежие плоды инжира обладают низким гликемическим индексом, что дает возможным употреблять их людям, страдающим сахарным диабетом легкой формы. Уменьшить уровень инсулина в крови поможет отвар из листьев инжира.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Лечение кожных заболеваний.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Сок инжира помогает справиться с гнойниками, угревой сыпью, а также всевозможными ранами, которые он буквально склеивает.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Польза для женского здоровья.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Снижение веса.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Благодаря большому количеству пищевых волокон, содержащихся в инжире, этот фрукт можно употреблять во время диеты.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Влияние на работу опорно-двигательного аппарата.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13; Кальций, содержащийся в плодах инжира, может предотвратить истончение костной ткани и будет только способствовать увеличению ее плотности.&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Профилактика возрастной макулярной дегенерации.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Многочисленные исследования доказывают тот факт, что употребление трех и более плодов инжира в день поможет снизить риск развития проблем со зрением у пожилых людей.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;Профилактика проблем с потенцией у мужчин.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;На востоке вот уже много веков применяют плоды инжира для увеличения мужской сексуальной силы, поможет инжир и в борьбе с простатитом, стоит только залить плоды кипятком и употреблять отвар ежедневно.
&http://chem-polezno.com/13; &http://chem-polezno.com/13;
Нашли применение в медицине не только плоды, но и листья инжира, они являются основным сырьем для производства препарата «Псоберан», который эффективен при лечении плешивости и витилиго.
Удивит многих и тот факт, что в аптеках можно приобрести инжирный сироп, который также обладает целым перечнем целебных свойств:
- улучшает аппетит и пищеварение; &http://chem-polezno.com/13;
- снимает спазмы мышечного ревматизма; &http://chem-polezno.com/13;
- улучшает состояние кожи; &http://chem-polezno.com/13;
- помогает при простудных заболеваниях женских половых органов. &http://chem-polezno.com/13;
Таким образом, польза инжира при лечении некоторых заболеваний просто неоценима. Обладая ярко выраженным жаропонижающим, мочегонным, потогонным, слабительным, противовоспалительным эффектом, плоды инжира заставляют каждую клеточку нашего организма работать по-новому и более эффективно.
Противопоказания
Помимо несомненной пользы, плоды инжира могут причинить и некоторый вред здоровью. Поэтому перед их употреблением стоит ознакомиться с противопоказаниями.
- инжир, особенно сушеный, будет вреден при тяжелых формах сахарного диабета; &http://chem-polezno.com/13;
- имея склонность к подагре, не стоит употреблять инжир, ввиду наличия большого количества щавелевой кислоты. &http://chem-polezno.com/13;
- сушеный инжир может спровоцировать обострение панкреатита, гастрита, язвы, поэтому не стоит его употреблять при различных воспалениях пищеварительной системы. &http://chem-polezno.com/13;
- сладкие плоды инжира, съеденные в большом количестве, могут привести к повышению веса и конечном итоге ожирению. &http://chem-polezno.com/13;
- при наличии камней в почках или желчном пузыре не стоит употреблять инжир ввиду повышенного содержания оксалатов, которые только усилят течение болезни. &http://chem-polezno.com/13;
Осторожно стоит употреблять плоды инжира при грудном вскармливании, так как слабительный эффект фрукта может спровоцировать диарею у малыша.
Стоит с осторожностью употреблять сушеный инжир при бронхиальной астме, так как фрукт очень часто проходит обработку сульфитами и диоксидом серы, что повышает срок годности продукта, но может спровоцировать заболевания дыхательной системы.
Слишком большое количество съеденного инжира может вызвать:
- диарею; &http://chem-polezno.com/13;
- кариес; &http://chem-polezno.com/13;
- аллергию. &http://chem-polezno.com/13;
Также стоит отказаться от употребления инжира накануне операции. Это связано с тем, что фрукт способствует разжижению крови, что может вызвать кровотечения.
Это интересно!
Вокруг инжира ходит много легенд. Например, известный в древности ботаник Теофраст, еще до наступления нашей эры описывал сотни сортов инжира, причем самым ароматным плодам давались собственные имена. А Клеопатра настолько любила плоды инжира, что даже в последние минуты жизни захотела насладиться его вкусом, приказав принести змею в корзине с этими фруктами.
Дерево инжир обладает уникальными свойствами. Во-первых, является деревом-долгожителем, сотни лет живут эти растения, при этом плодоносят 300-400 лет. Во-вторых, оно настолько неприхотливо, что может расти на самых неблагоприятных почвах и даже в цветочном горшке.
В древности инжир считался символом счастья, благополучия и достатка. Современность также почитает плоды инжира, посадив его в спальне, можно приобрести семейное счастье, а если в офисе, то жди повышение по службе.
chem-polezno.com
полезные свойства и противопоказания. Рецепты.
О существовании некоторых фруктов, которые успешно растут на Кавказе или в Крыму, некоторые люди даже не догадываются. А ведь сегодня инжир, самый древний фрукт, можно найти в любом супермаркете, правда, в сушеном виде.
Содержание этой статьи
В чем заключаются полезные свойства и противопоказания инжира? Почему его популярность не завоевала тех пиковых высот, которыми могут похвастать другие известные фрукты?
Поскольку в большинстве регионов России инжир представлен только в сушеном виде, рассмотрению подлежит именно этот вариант потребления фрукта. Хотя в Средней Азии, на Кавказе или в Крыму в летний период можно полакомиться свежей мякотью фрукта.
По данной теме есть похожая статья — Клюква: полезные свойства и противопоказания.
Но в связи с особенностью сбора и транспортировки доставить в регионы свежие плоды практически невозможно.
В результате производители решили проблему несколько иначе – они прибегают к процессу высушивания фрукта (подобия кураги), тем более что после обработки полезные свойства инжира не уменьшаются.
Сушеный инжир: польза и вред для организма
Перед рассмотрением вопроса, чем полезен инжир в сушеном виде, следует перечислить полезные свойства фрукта по принципу «в общих чертах». Итак, к числу полезных свойств представленного фрукта относят:
Мякоть инжира содержит в своем составе большое количество витаминов С, А и группы В, а также пищевые волокна, сахар, органические кислоты и микроэлементы (калий, кальций, натрий, магний и другие). Все перечисленные компоненты оказывают общеукрепляющее воздействие на организм человека.
Большое содержание железа во фрукте находит полезное применение в лечении и укреплении сердечно-сосудистой системы. Кроме того, железо способствует увеличению выработки гемоглобина в крови.
Благодаря своему составу инжир оказывает положительное воздействие на умственную деятельность и увеличивает силу мышц.
С помощью инжира можно лечить простудные заболевания, приготовив из мякоти фрукта специальный настой для полоскания горла.
Богатое содержание пищевых волокон оказывает положительное воздействие на работу кишечника, что обеспечивает своевременное опорожнение, а также используется в качестве мягкого слабительного результата.
Если приготовить отвар с добавлением представленного фрукта, можно справиться с заболеваниями верхних дыхательных путей, что полезно при бронхите, а также сбить повышенную температуру тела.
Употребление инжира в любом виде способствует укреплению стенок сосудов и капилляров, значит, его можно использовать для профилактики варикозного расширения вен, инсульта и прочих серьезных заболеваний. С помощью фрукта можно справиться с периодическими скачками артериального давления.
Фрукт следует употреблять при определенных заболеваниях почек, поскольку он обладает легким слабительным эффектом.
Благодаря большому количеству микроэлементов инжир способствует выведению шлаков и токсинов из организма, поэтому его следует употреблять при наличии заболеваний печени и селезенки.
Инжир можно употреблять в период авитаминоза, поскольку это целая кладезь витаминов.
Клетчатка, содержащаяся в инжире, помогает снизить уровень холестерина в крови человека.
Витамины группы В в инжире помогают стабилизировать нервное состояние человека.
Отдельно следует выделить особенности сушеного инжира. Здесь присутствуют следующие аспекты, которые также необходимо учитывать при употреблении фрукта:
- сушеные плоды выводят токсины из организма быстрее, поскольку в них в 1,5 раза больше глюкозы и фруктозы;
- от сушеного инжира человек запасется большей энергией и силой, поскольку в них в 5 раз больше белка, нежели в свежей мякоти.
Для тех, кто следит за своей фигурой, также окажется немаловажным аспектом калорийность свежих и сушеных плодов.
Так, в свежей мякоти содержится всего 48 ккал, в то время как в сушеной форме этот показатель составляет не менее 214 ккал.
Польза инжира для женщин, мужчин и детей
Многих представительниц прекрасного пола интересует, чем полезен сушеный инжир для женщин. Как следует из приведенных выше полезных свойств, польза фрукта для женского организма заключается в следующем:
1. Женщины предпочитают носить высокие каблуки, чем провоцируют образование варикозного расширения вен на ногах.
Чтобы обезопасить себя от подобных неприятных явлений, достаточно просто ежедневно употреблять 2-3 сушеных плода – это и вкусно, и полезно, поскольку с их помощью можно снять отеки и существенно укрепить стенки венозной системы.
2. Представительницы прекрасного пола могут вылечить или предотвратить инфекционные и грибковые заболевания в интимной области. Здесь лучше использовать специальный сироп из свежих плодов инжира. Но подойдут и сушеные фрукты.
Женщины всегда озабочены своим лишним весом. Если есть желание похудеть к какому-либо важному событию, можно выбрать диету, где присутствует инжир. Так, можно устроить своеобразный разгрузочный день.
В день «разгруза» следует употребить всего 100 г высушенного фрукта, но не менее 1 кг любых свежих фруктов (за исключением винограда и банана), а также около 0,5 кг овощей (кроме картошки).
В течение всего дня выпить не менее 2 л обезжиренного кефира. По своему составу разгрузочный день выдерживается легко, а эффект от него порадует всех девушек без исключения.
Что же касается общего поддержания веса и красоты стройного тела, то здесь следует ежедневно вводить в рацион 2-3 сушеных плода в день.
С помощью инжира пищеварительный тракт будет работать без сбоев, а это приведет к нормализации метаболизма.
Польза инжира при беременности и в период лактации
Рассматриваемые плоды рекомендованы к применению во время беременности. Здесь можно выделить следующие положительные свойства плодов:
- профилактика запоров;
- поступление витаминов и микроэлементов, что положительно сказывается на здоровье матери и малыша;
- повышение уровня гемоглобина, а значит, профилактика анемии;
- профилактика набора лишнего веса.
Также полезен инжир при грудном вскармливании. В это время малыш и молодая мама нуждаются в поступлении витаминов и микроэлементов, что можно получить с удовольствием, регулярно употребляя сушеные плоды.
Удивительно, но этот фрукт положительно воздействует на выработку молока и выступает в качестве профилактики мастопатии.
Только следует учесть правила употребления – вводить инжир в рацион кормящей матери следует постепенно, поскольку он может спровоцировать возникновение вздутия живота или поноса у малыша.
Польза инжира для мужчин
О пользе рассматриваемого фрукта для мужчин известно еще с древних времен. Плоды инжира положительно воздействуют на мужскую потенцию, что представляется в виде профилактики простатита и улучшения сексуальной активности.
Здесь можно просто употреблять сушеный инжир с определенной регулярностью, согласно вкусовым предпочтениям, а также использовать плоды для приготовления различных блюд.
Если проблема мужчину уже настигла, можно воспользоваться старым народным способом для ее устранения. Для лечения следует каждый день на ночь замачивать два плода сушеного инжира в стакане горячего молока. Утром натощак молоко выпить, а плоды съесть. Использовать представленный способ лечения полового бессилия до полного исцеления.
Польза инжира для здоровья детей
Инжир следует предлагать детям вместо привычных и довольно вредных шоколадных конфет.
Во-первых, сушеные фрукты обогатят организм малыша витаминами.
Во-вторых, они стабилизируют стул, отчего малыш не будет страдать запорами.
В-третьих, инжир способствует увеличению аппетита, что для некоторых родителей является крайне важным делом.
Во время простудных заболеваний не следует кормить ребенка многочисленными лекарственными средствами. Достаточно выпить молоко с инжиром, медом и сливочным маслом.
Инжир с молоком от кашля употребляют взрослые и дети – это отличное отхаркивающее средство, а также такое употребление полезно при ангине и других воспалениях верхних дыхательных путей.
Вред и противопоказания инжира
Несмотря на многочисленные полезные свойства, инжир может нанести вред организму, если его употреблять при наличии противопоказаний. К числу аспектов, запрещающих употребление инжира, специалисты относят:
- наличие индивидуальной непереносимости, что проявляется аллергической реакцией;
- большое содержание щавелевой кислоты приводит к запрету употребления инжира при наличии подагры;
- к запретам относят и заболевания воспалительного характера ЖКТ;
- инжир особенно коварен для людей с наличием панкреатита, поэтому здесь следует соблюдать осторожность;
- большое содержание сахара запрещает употреблять инжир при наличии сахарного диабета.
Многие специалисты запрещают употреблять сушеный фрукт в чистом виде, ссылаясь на большое количество жиров.
Они рекомендуют добавлять измельченные сухофрукты в овсяную кашу или просто использовать их в приготовлении различных блюд.
Таким образом опасность возникновения неприятных побочных действий практически полностью пропадает.
Особенности употребления, или как есть сушеный инжир?
Многие желающие излечить какое-либо определенное заболевание допускают ошибки, поскольку не знают в точности, как есть сушеный инжир. Ведь простое употребление в виде сухофрукта может скоро приесться, поэтому важно несколько разнообразить свое меню.
Варианты употребления сушеного инжира представляются в виде списка:
Сушеные плоды можно просто замочить в кипятке на ночь – к утру получится отличный натуральный компот.
Также нелишним будет прибегнуть к варке сушеного фрукта, в результате чего получится замечательный компот с мякотью.
Измельченный сушеный инжир добавляется в процессе выпечки кексов, пирогов и прочих булочек.
О добавлении фрукта в каши уже было написано выше. Многие также используют сушеные дольки в приготовлении мюсли.
Инжир отлично сочетается с молочными продуктами: молоком, кефиром, творогом.
Удивительно, но многие хозяйки настолько предприимчивы, что из сушеного инжира варят варенье на зиму. Подобные действия осуществляются лишь при отсутствии свежих плодов.
Рецепт такого варенья прост, правда, требует некоторого времени на предварительную подготовку фрукта.
Так, для приготовления варенья из сушеного инжира следует взять основной продукт и замочить его в кипятке. Емкость наполняется сухофруктом, а вода покрывает верхний слой компонента.
Для «отмачивания» фрукты оставляют до утра. Затем на 1 кг полученной смеси добавить 0,3-0,4 кг сахарного песка (как правило, сушеный инжир всегда реализуется с большим количеством сахара).
Вываривать на медленном огне до загустения. Варенье оставить для остывания, после чего разложить по баночкам и отправить на хранение в погреб или холодильник.
Рецепт приготовления пирога с сушеным инжиром, видео:
Настоящее варенье из инжира
Настоящее варенье из инжира, разумеется, следует варить из свежей мякоти. Здесь потребуются:
- 1 кг промытых фруктов;
- 1 кг сахарного песка;
- 300 мл воды.
Приготовление варенья происходит в последовательности:
- Следует отобрать плоды только средних размеров. У них отрезаются хвостики и делаются проколы зубочисткой или вилкой, чтобы плод хорошо проварился изнутри.
- Теперь следует поставить воду для варки самих плодов. Как только вода в кастрюле закипит, всыпать в нее все фрукты и кипятить в течение 10 минут. После вынуть инжир и выложить его на салфетку до полного высыхания.
- Пока плоды сохнут, необходимо приготовить сироп для варенья. Здесь используют 300 мл воды и сахар. В кастрюлю влить воду, после закипания небольшими порциями всыпать сахар.
- Варят сироп до растворения сахара и образования слегка тягучей жидкости. После достижения представленного результата можно засыпать инжир обратно в кастрюлю.
- Варить варенье в течение 40-45 минут, если были взяты до конца несозревшие плоды. В случае полной зрелости время на варку варенья можно сократить до 35 минут.
После приготовления массу раскладывают в заранее простерилизованные стеклянные банки. Хранить натуральное варенье из инжира в погребе или холодильнике.
Хурма: польза и вред для организма женщин. Полезные свойства. — здесь больше полезной информации.
Как приготовить целебное варенье из инжира, видео:
Инжир: выращивание в домашних условиях
Уже было сказано несколько слов о том, что растет инжир в тропических странах и регионах России с теплым климатом. Удивительно, но плодоносящий инжир сегодня можно вырастить и в домашних условиях.
Здесь потребуется соблюсти некоторые правила, советы и особенности выращивания, к которым относятся:
Вас заинтересует эта статья — Клюква: полезные свойства и противопоказания.
- Высадка фрукта может осуществляться из семян или черенка. Высадкой из семян для домашнего выращивания практически никто не занимается, поскольку в этом случае придется ждать плодов не менее 7-8 лет. А вот черенкование – лучший способ добиться быстрого плодотворного результата. Для высадки приобретаются черенки длиной не менее 15-20 см с наличием почек в количестве от 3 до 6. После укоренения помещением в стакан воды можно приниматься за высадку в грунт.
- Подготовка горшка и грунта для высадки черенка также заслуживает отдельного внимания. Здесь используется небольшой горшок с выложенным на дно пористым материалом, который служит дренажем. Приготовьте или приобретите любой грунт, поскольку инжир не требует каких-либо определенных условий.
- Высадите черенок в грунт, полейте его и прикройте сверху тепличкой – подобные условия необходимы для нормального и быстрого укоренения.
- Поместите горшок с будущим инжирным деревом на южном или восточном окне, поскольку оно предпочитает хорошее и длительное освещение.
- В период роста дерева ему следует обеспечить нормальную температуру в пределах +20-+22 °C.
- Дерево имеет свойства сбрасывать листья в зимний период, что требует его последующего размещения в прохладном месте для зимовки. Температура при этом должна составлять не более +3-+5 °C.
- Полив осуществляют по мере необходимости – как только просохнет верхний слой грунта. Весной и летом полив проводят чаще, нежели в осеннее или зимнее время. Не пренебрегайте опрыскиванием в жаркий период.
- Что же касается подкормок, то здесь выделяют два этапа. Весенняя подкормка проводится настоем коровяка или азото-фосфорными удобрениями. Летом прибегают к использованию комплексных удобрений для комнатных цветов.
- Пересадка инжирного дерева осуществляется один раз за 2-3 года. В начале роста к подобным действиям прибегают с целью увеличить объем горшка с грунтом. В дальнейшем эту процедуру проводят только с целью сменить грунт, поэтому дренаж не трогают, а меняют только верхний слой.
- Со второго года роста дерева прибегают к формированию. Здесь проводят прищипку главного ствола над 7-8 листом – это способствует росту боковых побегов. Обрезку проводят каждую зиму – удаляют отплодоносившие ветви.
Полезные свойства инжира, представленные выше, наверняка пробудили желание у большинства вырастить растение самостоятельно. Как видите, здесь нет каких-либо сложностей – достаточно просто соблюдать основные правила и запастись терпением.
При желании и если позволяет климат региона, куст из горшка можно пересадить в открытый грунт на дачном участке. Только уход за растением должен быть основательным и бережным.
– оцените статью, 5 / 5 (кол-во голосов — 4) You need to enable JavaScript to voteПонравилась статья – 2 ? Покажите её друзьям:
HealFolk.ru
healfolk.ru
Плоды инжира содержат множество полезных веществ – фруктозы и глюкозы, клетчатки, пектинов, органических кислот. В составе мякоти плодов инжира присутствует несколько необходимых витаминов – А, С, В1 и В2. Мякоть плодов насыщена и микроэлементами – калием, натрием, железом и прочими. Содержание этих веществ в совокупности позволяет широко использовать полезные свойства инжира в народной медицине. Калорийность инжира составляет 56 килокалорий. Перечислим лишь некоторые способы применения инжира. Полезные свойства инжираВодный или молочный отвар инжира используют для облегчения состояния человека при простудном заболевании, воспалительных процессах в органах дыхания. Отваром полощут ротовую полость и горло при воспалении десен и ангине разной степени тяжести. Употребление плодов инжира улучшает работоспособность желудка и почек, служа мочегонным средством. Особенно полезен инжир при сердечно-сосудистых заболеваниях, ибо плоды обогащены калием, уменьшающим напряжение кровеносных сосудов, расширяющим и расслабляющим их. Инжир эффективно профилактирует гипертонию и весьма полезен для облегчения симптомов венозной недостаточности. В сушеном или вяленом виде инжир является, прежде всего, пищевым продуктом высокой питательности. Полезные свойства инжира сушёного проявляется в эффективном понижении жара и усилении потоотделения при простудных заболеваниях. Фицин – фермент, который содержится в инжире, – уменьшает свертываемость крови, стимулируя рассасывание тромбов. Инжир уменьшает силу сердцебиений, являясь в то же время превосходным кроветворным средством, поэтому употребление плодов инжира оптимально при заболеваниях печени и селезенки, а также при анемии. Млечный сок плодов инжира, принимаемый внутрь, изгоняет почечный песок. Приём сока рекомендуется при возникновении опухолей и гнойников, которые тяжело и трудно рассасываются. Употребление плодов инжира производит лёгкий слабительный эффект. Плоды инжира, вымоченные в оливковом масле, принимают утром натощак, предупреждая запоры. Противопоказания инжираПротивопоказан инжир только при острых фазах воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта и при сахарном диабете. Салат из инжира и груши (видеорецепт) Читайте также: |
www.yourlifestyle.ru
Инжир: польза и вред для организма
Инжир – польза и вред для организма человека
Пищевая ценность, состав и калорийность инжира
Инжир растет на фиговом дереве (Ficus carica), которое является субтропическим листопадным растением рода Фикус семейства Тутовые. Первоначально произраставшие в Западной Азии и на Ближнем Востоке они теперь выращиваются в умеренных климатах по всему миру.
Инжир может потребляться либо в свежем, либо в сушеном виде, что влияет на пищевую ценность плодов. Таким образом, в 100 граммов свежего (сырого) инжира содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):
- Калорийность: 74 ккал (4%).
- Углеводы: 19,2 г (6%).
- Клетчатка: 2,9 г (12%).
- Жиры: 0,3 г (0%).
- Белок: 0,7 г (1%).
- Витамин A: 142 МЕ (3%).
- Витамин C: 2 мг (3%).
- Витамин K: 4,7 мкг (6%).
- Витамин B6: 0,1 мг (6%).
- Тиамин: 0,1 мг (4%).
- Рибофлавин: 0,1 мг (3%).
- Пантотеновая кислота: 0,3 мг (3%).
- Кальций: 35 мг (4%).
- Магний: 17 мг (4%).
- Калий: 232 мг (7%).
- Медь: 0,1 мг (4%).
- Марганец: 0,1 мг (6%).
- Омега-6 жирные кислоты: 144 мг.
При высушивании полезные свойства инжира усиливаются. В 100 граммах сушеного инжира содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (2):
- Калорийность: 249 ккал (12%).
- Углеводы: 63,9 г (21%).
- Клетчатка: 9,8 г (39%).
- Жиры: 0,9 г (1%).
- Белок: 3,3 г (7%).
- Витамин K: 15,6 мкг (19%).
- Тиамин: 0,1 мг (6%).
- Рибофлавин: 0,1 мг (5%).
- Ниацин: 0,6 мг (3%).
- Витамин B6: 0,1 мг (5%).
- Пантотеновая кислота: 0,4 мг (4%).
- Кальций: 162 мг (16%).
- Железо: 2 мг (11%).
- Магний: 68 мг (17%).
- Фосфор: 67 мг (7%).
- Калий: 680 мг (19%).
- Цинк: 0,5 мг (4%).
- Медь: 0,3 мг (14%).
- Марганец: 0,5 мг (26%).
- Омега-6 жирные кислоты: 345 мг.
Польза инжира для организма человека
Инжир содержит много витаминов и минералов, которые крайне важны для здоровья различных систем организма. Этот фрукт является легкой здоровой закуской и может быть добавлен во многие блюда с целью увеличения количества питательных веществ.
Итак, чем полезен инжир для организма человека? Вот некоторые из самых значимых полезных свойств инжира:
1. Мощный антиоксидант
Инжир обеспечивает организм большим количеством антиоксидантов. Поскольку окисление затрагивает почти все системы организма, наносимый им ущерб связан со многими основными заболеваниями, старением и раком. Поскольку инжир является высокоантиоксидантной пищей, его употребление помогает предотвратить эти состояния и заболевания (3).
Некоторые виды инжира содержат больше питательных веществ чем другие, но большинство из них богаты полифенолами, которые помогают бороться с окислительным стрессом (4, 5). Эти натуральные полезные вещества присутствуют в мякоти плодов, кожуре и листьях (6).
Исследования также показывают, что правильно высушенный инжир может быть еще лучшим источником фенольных соединений и имеет повышенный уровень антиоксидантной активности, по сравнению со свежими плодами или неправильно высушенными аналогами (7).
Вероятно, поэтому инжир почитался на протяжении всей истории. Легко хранящийся сушеный инжир издавна приходился очень кстати во время длительных путешествий и сухого климата, которые препятствовали доступу к свежим фруктам.
2. Противораковое средство
Инжир в традиционной медицине имеет репутацию средства для решения многих проблем со здоровьем, в том числе в качестве естественного лекарства от рака. Например, исследование, проведенное Department of Natural Medicinal Chemistry в Китайском фармацевтическом университете, показывает, что некоторые соединения, содержащиеся в инжире, токсичны для различных линий клеток рака человека (8).
Несмотря на уже полученные данные о противораковых свойствах инжира, ученым требуется собрать больше доказательств и понять механизм действия биологически-активных соединений, присутствующих в этом фрукте, проведя более масштабные исследования (9).
3. Лечит распространенные болезни
На протяжение многих тысяч лет инжир использовался для лечения широкого спектра распространенных заболеваний. Более 40 болезней, связанных с пищеварительной, эндокринной, репродуктивной и дыхательной системами лечились плодами инжира, экстрактами и некоторыми частями фигового дерева.
Исследования показали, что инжир является хорошим средством для лечения анемии, рака, сахарного диабета, проказы, заболевания печени, паралича, кожных заболеваний, язв, желудочно-кишечного тракта, инфекций мочевыводящих путей и т.д. (10).
Инжир и фиговое дерево считаются перспективными кандидатами на помощь в разработке новых лекарств. Исследователи продолжают поиск новых способов применения инжира с лекарственной целью.
4. Антибактериальные и противогрибковые свойства
Инжир может действовать как естественный антибактериальный и противогрибковый агент. В обзоре Drug and Herbal Research Centre в Университете Кебангсаан в Малайзии были приведены два исследования, в которых продемонстрирована способность растительного экстракта из инжира к борьбе с бактериями ротовой полости, а также различными грибами и микробами (11).
Существуют также исследования, которые показывают выраженную способность инжира стимулировать реакцию иммунной системы, благодаря чему организм значительно более эффективно способен противостоять различным инфекционным заболеваниям (12).
5. Хороший источник калия, клетчатки и других важных питательных веществ
Калий и клетчатка являются двумя жизненно важными компонентами здорового рациона питания, которые многие жители развитых стран просто не получают. Свежий и сушеный инжир – это продукт с высоким содержанием клетчатки. В зависимости от его формы он обеспечивает организм человека на 7 — 19 процентов от рекомендованной суточной нормы потребления, что позволяет избежать дефицита калия в организме человека.
Клетчатка помогает пищеварительной системе, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и помогает похудеть, вызывая и продлевая чувство сытости после его употребления.
Калий содержится в каждой клетке в организме и необходим для поддержания его нормальных функций. Сушеный инжир также является продуктом, богатым кальцием, марганцем и магнием, в которых мы также часто испытываем нехватку. Перекусы инжиром – это низкокалорийный способ увеличить потребление этих необходимых питательных веществ.
Полезные свойства листьев инжира
Если вам посчастливилось иметь доступ к фиговому дереву, его листья также невероятно ценны для вашего здоровья, в основном благодаря их антиоксидантным способностям. Листья могут быть высушены и добавлены в чай или заварены. Из них также делают экстракты, что очень распространено в районах мира, где произрастают фиговые деревья.
1. Противодиабетическое свойство
Предварительные исследования показывают снижение уровня глюкозы в крови крыс при получении экстракта из листьев инжира. Дальнейшие результаты исследований показывают, что также снижается уровень холестерина, а также нормализуется антиоксидантная активность, что помогает бороться с окислительным стрессом, вызванным сахарным диабетом (13, 14).
Было выявлено, что плоды инжира также обладают мощными противодиабетическими свойствами. Обладая противовоспалительной и антиоксидантной активностью, инжир способен нормализовать многие функции организма, иногда повреждаемые диабетом, что делает его потенциальным натуральным средством от сахарного диабета (15).
2. Помогают лечить рак кожи
Листья инжира – отличный источник биологически активных соединений, которые отлично подходят для борьбы с повреждением, вызываемым свободными радикалами (16).
В результате некоторые исследования использовали информацию о составе листьев инжира для разработки лучших форм фотодинамической терапии для лечения определенных типов рака кожи (17).
3. Устранение и уменьшение морщин на коже
Было проведено несколько исследований с использованием экстракта листьев фигового дерева (в сочетании с другими фруктами и отдельно), которые показали успешные примеры возможностей против морщин. Использование кремов, в том числе экстрактов из листьев и плодов инжира, способствовало значительному уменьшению длины и глубины морщин на лице благодаря антиоксидантной и антиколлагеназной активности (18).
Другое исследование, опубликованное в журнале Indian Journal of Pharmaceutical Sciences, даже показало, что кремы, содержащие экстракт инжира, также могут быть использованы для лечения гиперпигментации кожи, прыщей и угревой сыпи, и даже веснушек (19).
Вред инжира для организма человека
Чем вреден инжир, если он обладает столькими полезными свойствами? Люди с аллергией на шелковицу, натуральный каучуковый латекс или фикус могут иметь потенциальную реакцию на компоненты плодов и листьев инжира. Если вы собираете фрукты прямо с дерева, лучше носить длинные рукава и перчатки.
Люди с сахарным диабетом должны быть осторожны при употреблении плодов инжира и приеме лекарственных средств на его основе, поскольку они влияют на уровень глюкозы в крови. Это также касается тех, кто принимает лекарства от диабета и инсулин, так как инжир может изменить их эффективность. Как всегда, поговорите с врачом, прежде чем использовать инжир в медицинских целях или в качестве добавки.
Интересные факты об инжире
Плоды инжира на самом деле развиваются из структуры, внутри которой располагаются односемянные плоды и цветки – эта структура называется сиконий. Мякоть инжира сделана из зрелых цветов, которые цветут под кожурой плода и поэтому никогда не видны. Дикие фиговые деревья (смоковницы) могут жить до 100 лет и могут вырасти до 30 метров в высоту.
Фиговые деревья испускают приятный, древесный аромат. Некоторые люди высушивают листья и используют их в духах или в ароматических смесях для своих домов. Фиговые деревья вырабатывают натуральный латексный сок, который также используется для ряда практических и лечебных целей.
Инжир был настолько популярен среди греков, что создавались даже законы, направленные на предотвращение экспорта. Эти плоды являются важным элементом средиземноморской диеты, которая является одной из самых здоровых диет в мире. Помимо того, что инжир является невероятным источником пищевых волокон, этот странный фрукт очень вкусен и богат многими важными витаминами и минералами.
Инжир имеет богатую историю. Относясь к 5000 лет до нашей эры, инжир считается одним из первых растений, когда-либо культивируемых людьми. Археологические раскопки в неолитических деревнях выявили окаменелости инжира, которые предшествовали другим известным сельскохозяйственным культурам, таким как пшеница и ячмень.
Инжир часто упоминается в Библии, поскольку он культивировался во многих районах мира, где происходили библейские события. На самом деле, некоторые считают, что в истории Адама и Евы запретный плод может быть фактически инжиром вместо яблока. Эти плоды иногда представляются как знак мира, изобилия и процветания.
Инжир известен своей сладкой и сочной мякотью, нежной кожурой и хрустящими семенами. Плоды очень скоропортящиеся и с целью длительного хранения обычно высушиваются. И, в отличие от многих других фруктов и овощей, исследования показали, что польза инжира для организма человека на самом деле возрастает после его высушивания. Плоды можно приготовить несколькими способами и прекрасно сочетать с мясом и сыром.
Как купить и приготовить инжир
Инжир можно найти в большинстве крупных продуктовых магазинов и на рынках. Уборка урожая производится с середины июня до середины октября, а спелый инжир должен быть продан в течение 7-10 дней с момента его сбора.
Отдавайте предпочтение инжиру, который имеет богатый цвет и слегка мягкий, но не сильно. После того, как вы принесете плод домой, его рекомендуется хранить в маленькой миске в холодильнике (20). Инжир может храниться только в течение нескольких дней, прежде чем испортится.
Сушеный инжир может значительно дольше храниться и использоваться в качестве полезной для здоровья закуски в дороге, на работе, на прогулке и в походе. При правильном хранении сушеный инжир может храниться от 18 до 24 месяцев.
Вы можете высушить инжир самостоятельно используя следующие шаги (21):
- Разогрейте духовку до 60 °C.
- Тщательно промойте инжир водой и просушите.
- Разрежьте инжир пополам.
- Положите разрезанный инжир на хорошо вентилируемую подставку.
- Поместите разрезанные плоды в духовку, периодически поворачивая в процессе сушки.
- Дайте инжиру высохнуть в течение 8-24 часов, пока наружная сторона не станет морщинистой, и не будет видно сока внутри.
Также обычно из инжира делают варенье, что позволяет ему дольше храниться. Вы также можете заморозить плоды в течение 12 часов после сбора урожая, чтобы употреблять в свежем виде в любое время года.
Подведем итог
- Пищевая ценность инжира значительно увеличивается при его высушивании.
- Инжир обеспечивает организм человека мощными антиоксидантами, которые помогают бороться с раком, лечат распространенные болезни, обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
- Употребление инжира обеспечивает организм калием, клетчаткой, кальцием, марганцем и другими важными питательными веществами.
- Листья инжира обладают противодиабетическими свойствами, помогают лечить рак кожи и обладают способностью устранять морщины на коже.
- Спелый инжир можно употреблять только в течение 7-10 дней после сбора урожая, но вы можете высушить его, приготовить из него варенье или заморозить, чтобы продлить срок годности и увеличить содержание некоторых питательных веществ.
- Инжир – отличная добавка ко многим рецептам, а также потрясающая здоровая закуска.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Инжир « Предыдущая запись Следующая запись »
foodismedicine.ru
Инжир — полезные свойства и противопоказания
Один из великолепных подарков матери-природы человечеству — инжир. Полезные свойства и противопоказания изучены достаточно подробно и широко используются народной и официальной медициной. Есть около трехсот видов инжира. Все они имеют лечебное воздействие, полезные свойства. Свежие плоды инжира – это сезонный фрукт, у нас он появляется на рынках или магазинах осенью. Сушеный доступен практически всегда. Он полезен в любом виде. Его плоды разнообразны по окраске: черные, бурые, красные, желтые, зеленые; по форме: от круглых — до грушевидных.
Большая часть урожая инжира убирается осенью с августа до октября, когда на кожице плодов появляются продольные трещинки. Из «глазков» на вершине соплодий и на поверхности начинают выделяться капельки чистого сока. Мякоть инжира в этот период необыкновенно сладкая, словно заполнена чистым сахарным соком, полезные свойства максимальны.
Лучше всего убирать инжир рано утром, так как перегретые на солнце плоды быстро портятся.
Плодоносит инжир стабильно обильно — до 100 кг соплодий за год. Причем урожай собирают дважды — в июне, а затем в августе-ноябре. Чаще всего окраска плодов бывает желто-зеленой. Недозревший инжир содержат млечный сок, он не съедобен. Но как только на них появляются трещины, сквозь которые просвечивает вишнево-красная сочная мякоть, плоды готовы. Один недостаток — спелые они долго не хранятся.
↑ к содержанию ↑Инжир свежий — польза
Полезные свойства инжира — это огромное содержание органических кислот, пектинов, ферментов, витаминов: А, В1, В2, В3, С, бета-каротин, РР, минеральных веществ. Каждый плод содержит полезные для организма железо, магний, калий, кальций.
40 г инжира содержат 7% нашей суточной потребности в калии, 6% в кальции и железе. Все мыслительные процессы происходят с участием железа. По содержанию калия этот фрукт уступает только орехам.
Препарат фуролен из листьев применяется при лечении плешивости, витилиго, причем сок, эфирные масла подавляют рост некоторых грибов, болезнетворных бактерий. Он способствует образованию меланина. Листья инжира содержат кумарин — вещество, повышающее чувствительность организма к солнечной радиации. Поэтому надо беречься от солнечных ожогов во время лечения отварами листьев.
Сахаров свежий инжир содержит 25%. Преимущественно это фруктоза. Это самый большой процент содержания фруктозы, если сравнивать с другими фруктами. Белка свежие плоды содержит 1%, а сушеные — 6% .
Несколько плодов инжира за день быстро снимут умственное или физическое напряжение. Регулярное употребление этого фрукта помогает улучшить память, уменьшить нарушения сна .
Инжир приносит большую пользу людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, людям с проблемными венами, при склонности к тормбозам, при анемии, астме, бронхите, простудах, ангине. Он снижает содержание сахара в крови, но его не рекомендуется употреблять много диабетикам или людям, страдающим ожирением, так как все сахара, присутствующие во фрукте усваиваются организмом с легкостью. А вот несколько плодов инжира, съеденных за день, наоборот способны уменьшить уровень сахара в крови, полезны людям, страдающим ожирением. Самое главное – количество съеденного инжира должно быть оптимальным.
Вообще главная его ценность та, что он подсказывает, помогает организму выбрать нужное для него на данный момент целебное свойство.
Инжир – прекрасное средство для улучшения пищеварения. Он сам поможет организму выбрать нужное свойство этого полезного плода. В одном случае инжир сработает как легкое слабительное средство. В другом – как средство от запора — съешьте 4-5 свежих плодов, а если у вас есть только сушеные плоды — замочите их — съешьте утром вместе с водой, в которой он размокал.
Но нельзя инжир употреблять при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Плоды, несмотря на сладкий вкус, содержат много щавелевой кислоты, поэтому его нельзя есть при подагре.
Известны мочегонные и потогонные свойства инжира. Чаи, отвары из плодов используются как жаропонижающее, потогонное средство.
Каждый плод содержит полифенолы, флавоноиды, которые улучшают антиоксидантную активность крови. Лечебный сок инжира содержит фермент фитин, который практически полностью разрушает фибриноген в крови и фибрин (нерастворимый белок, который используется организмом для свертывания крови). Нити фибрина образуют основу тромба, который мешает нормальному току крови. Для лечения из недозревшего плода извлекают всего 3 капли сока. Он полезен для кроветворения или при заболеваниях сердца. На основе вытяжек из плодов и листьев инжира созданы некоторые лекарства, которые успешно используются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, тромбоза, тромбофлебита. Он также может улучшить кровь: повысит уровень гемоглобина, снизит уровень холестерина.
↑ к содержанию ↑Полезные свойства сушеного инжира
Сушеный плод имеет много клетчатки, полезные свойства которой необходимы для нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта. Его калорийность — 214 ккал/100 г. Один сушеный инжир дает 2 г клетчатки, что составляет 20% суточной нормы. По своему составу, количеству пищевых волокон он занимает почетное первое место, помогая работать желудочно-кишечному тракту.
Высокое содержание пектина делает сушеный инжир наиболее полезным продуктом. Он ускоряет заживление соединительной ткани после травм костей или суставов. Плоды богаты кальцием , который является одним из самых важных компонентов для укрепления костей, снижения риска развития остеопороза.
Сахаров сушеный инжир содержит до 70%. Интересно, что людям, которые хотят похудеть, рекомендуется употреблять инжир ежедневно. Однако высокое количество калорий, которые он содержит, может привести к увеличению веса, особенно когда он употребляется вместе с молоком. Несколько штук достаточно, чтобы получить рекомендуемое количество питательных полезных веществ, поэтому не переусердствуйте!
Сушеный инжир содержит фенол, жирные кислоты омега-3, омега-6. Эти жирные кислоты уменьшают риск развития ишемической болезни сердца. Кроме того, полезные вещества, которые содержат листья инжира, оказывают существенное влияние на уровень триглицеридов в организме человека, которые являются одной их основных причин развития различных сердечных заболеваний. Указанные жирные кислоты не производятся нашим организмом — мы должны их получать с продуктами питания. Они нужны, чтобы нормально функционировала сердечно-сосудистая, нервная системы.
↑ к содержанию ↑Инжир — рецепты для лечения
Несколько рецептов народной медицины:
- Отварите три листа инжира в пол-литре воды 15 минут. Процедите, пейте этот раствор на регулярной основе для снижения кровяного давления.
- Измельчите мелко четыре листа инжира, смешайте с сахаром, чтобы получилась густая смесь. Регулярно принимать эту смесь вместе со стаканом воды два раза з день. Это домашнее средство полезное дополнение к курсу лечения цирроза печени.
- При ларингите, охриплости голоса нужно подготовить сироп, из одной чайной ложки измельченного сушеного инжира и полстакана воды – прокипятить 15 минут, процедить, добавить чайную ложку меда.
- Добавьте два или три измельченных плода инжира в чашку кефира (200 мл). Употребляйте эту смесь два раза за день на протяжении нескольких недель, чтобы уменьшить воспаление селезенки.
- Млечный сок из стеблей или листьев наносите три-четыре раза за день на бородавки – это поможет вам от них избавиться.
- Лица, страдающие от анемии, могут съесть 2-3 плода инжира, замоченных на ночь в стакане молока. Употребляйте эти плоды вместе с молоком по утрам на протяжении месяца.
- Возьмите полтора литра воды, добавьте по 50 г сушеного инжира, ячменя, изюма. Варите на медленном огне под крышкой примерно 15 минут. Затем добавьте в отвар 15 г нарезанного корня солодки. Накройте крышкой, оставьте на ночь настаиваться. Принимать по чайной ложке. Это эффективное домашнее средство от запора у детей.
- Если у вас неприятный запах изо рта, то достаточно прожевать пару листьев инжира, а потом прополоскать рот теплой водой.
Для лечения мочекаменной или почечнокаменной болезни рекомендуется сварить инжир в молоке. Пить это молоко полезно очень горячим до исчезновения камней.
Для лечения рака молочной железы народная медицина рекомендует инжир. Его плоды обладают дезинфицирующим, мягчительным свойствами, поэтому народная медицина их часто использует для приготовления настоя, который применяется как полоскания, припарки при простудах, нарывах, при воспалении слизистых оболочек. Особенно полезны они для наружного применения при раке, так как препятствуют развитию болезни.
Народная медицина использует плоды и листья растения. Свежий инжир или его сок прикладывают на рожистое воспаление каждые 2 часа. Заболевание излечивается за 1 день.
Сера жизненно важный элемент, который входит в состав белков как серосодержащие аминокислоты (цистин, цистеин, метионин), а также в состав некоторых витаминов, гормонов. Образование инулина происходит только при нормальной концентрации серы в организме. А инжир содержит много серы.
Млечный сок листьев, зеленых стеблей рекомендуется при трудно рассасывающихся опухолях, гнойниках. Сок листьев может вывести татуировку, им лечат чесотку, он поможет вам избавиться от бородавок, угрей.
Полезно принимать инжир пожилым или ослабленным людям, потому что регулярное употребление этих сухофруктов помогает омолодить, укрепить тело, способствует восстановлению организма после болезни.
В течение многих столетий, инжир был рекомендован как способ исправить сексуальные дисфункции организма, такие как бесплодие или эректильная дисфункция. Его реальный успех как афродизиак сомнителен, но огромное количество ценных витаминов, минералов, которые он содержит, может привести к внезапному повышению сексуальной энергии. Замочите 2-3 плода инжира в молоке на ночь, съешьте их утром, чтобы повысить свои сексуальные способности.
↑ к содержанию ↑Вред инжира для организма, меры предосторожности
- слишком большое количество съеденного инжира может вызвать диарею;
- сушеные плоды из-за высокого содержания сахара может стать причиной кариеса;
- у некоторых людей инжир может вызвать аллергическую реакцию – от легкой до тяжелой;
- лучше не потреблять его слишком много за неделю или две до операции, потому что он разжижает кровь, а это может иногда быть причиной кровотечений у чувствительных к нему людей;
- как всегда, прежде чем принимать серьезные решения по изменению образа жизни, поговорите с врачом или медицинским работником.
Инжир — растение-доктор. Александр Македонский знал о полезных свойствах инжира — уставшим воинам достаточно съесть несколько сушеных плодов для восстановления сил. Знал он также, что кашица из инжира быстро заживляет раны, помогает при отравлениях, заболеваниях сердца, легких, желудка, печени.
Полезные свойства инжира не подлежат сомнению. Плоды содержат железа больше, чем яблоки, а заваренные горячим молоком являются прекрасным средством от кашля, хорошим жаропонижающим, потогонным средством. Противопоказания, конечно, есть, но если вы будете соблюдать меру, то вреда можно избежать.
ogorod23.ru
Инжир:полезные свойства и противопоказания, для женщин, мужчин
Инжир — сладкие плоды теплолюбивого дерева, родина которого Малая Азия. Наделен полезными свойствами, необходимые в поддержании здоровья. Произрастает в Пакистане, Иране, в Крымской, Кавказской местности и в других странах с соответствующим климатом. Дерево древнее плодовое растение со времен еще библейских Адама и Евы. С тех времен его именуют фиговым деревом, а плоды фигами, винными ягодами, смоковницами. Это субтропическая культура, высотой не более 12 метров. Дерево не прихотливо и схоже с комнатным фикусом. Можно попробовать выращивать в домашних условиях, но плоды собрать получится не со всех сортов, а только с некоторых: с Медового, Белого, Кадоты, Оглобши, Солнечного. Плоды фигового дерева грушевидной формы, а размеры варьируются от величины грецкого ореха и более. Оттенок плодов разнится от желтого до темно-синего. Самый распространенный цвет желто-зеленый. Полезные свойства и противопоказания инжира, известны еще с древних времен, поэтому он и заслужил такое внимание по сегодняшний день. Одновременно, смоковница обладает, как ранозаживляющим эффектом, так и легко способным снять тяжелое напряжение, обновить силы.
Содержание статьи
Состав инжира
Его полезные качества и противопоказания можно легко объяснить действием полезных минерально-витаминных составляющих.
Свежие плоды винной ягоды очень мягкие и сочные, но к сожалению, не поддаются продолжительному хранению. Вероятнее всего испробовать свежий инжир можно лишь в местах его произрастания. В страны с умеренным климатом их доставляют уже в высушенном или вяленом состоянии, но от этого их состав и полезные качества не теряются.
Состав смоковницы богат различными сахарами: глюкозой, сахарозой, мальтозой, левулезой. Именно вяленые и высушенные плоды инжира содержат большее количество сахаров.
Фиговые плоды содержат также большое количество пектиновых веществ: железо, медь, микро- и макроэлементы, эфирные масла.
Выгодным фактом для нас служит то, что при высушивании ягоды количество полезных элементов увеличивается в разы. Это компенсация за отсутствие у нас свежих плодов. Например, натрий в сушеном виде инжира увеличивает свое количество почти в десять раз. И так все элементы, кроме фосфора, который вопреки своим собратьям сокращает свое количество. Поэтому если решили пополнить запасы фосфора за счет инжира, то делать это нужно исключительно свежими плодами. Увеличенное количество белка в сушеных плодах дает необходимую энергию организму. За счет увеличения глюкозы и фруктозы, сушеный инжир ускоряет вывод токсических веществ из организма. Стоит знать о калорийности этого продукта, в высушенном состоянии она увеличивается в четыре раза, с 50 до 200 ккал на 100 гр. Такую информацию стоит учитывать, тем, кто хочет использовать смоковницы в диетических целях.
В инжире даже больший процент содержания железа, чем в простом яблоке
Количество полезных веществ в винной ягоде зависит, от того, на сколько зрелый плод вам достался. Зрелый, богат полезными элементами, созревает с августа по октябрь. В таких плодах наибольшая концентрация витаминов. Содержится группа витамина B (B1, B2, B5, B9, B6), витамины A, C, E, PP. Инжир богат на фруктовые кислоты: на лимонную, глицериновую, хинную, шикимовую, щавелевую. Также, фиги насыщены антиоксидантами и дубильными веществами, жирными и органическими кислотами, фитостеролом.
Сушеные плоды очень часто покрыты белесым налетом. Это не признак испорченного продукта, так при сушке на поверхность выделяется фруктоза, глюкоза, аспарагиновая, лимонная и яблочная кислота.
Полезные свойства инжира
Как мы уже выяснили, свежие смоковницы не сохраняются продолжительное время, из-за этого в наши края приходят уже в высушенном или вяленом состоянии. К нашему счастью, от этого они не теряют свои полезные свойства, а некоторые даже усиливаются. Какими же лечебными свойствами обладают эти плоды? Разберемся по порядку:
- Большое количество сахаров, положительно отражается на работе мозговой деятельности.
- Способны подавлять воспалительные процессы в организме.
- Улучшает процессы пищеварения.
- Витамин C и эфирные масла делают из инжира профилактическое лекарство против вирусов и простудных заболеваний.
- Витамины группы B справятся с усталостью и стрессами. Его употребление будет полезным при умственных и физических нагрузках.
- Беременным полезно употреблять инжир, из-за наличия фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития малыша.
- Способен бороться с повышенной температурой.
- Освобождает организм от токсинов.
- Удаляет из крови холестериновые бляшки.
- Избавляет от запоров, благодаря пищевым волокнам, выступает как легкое слабительное, и мочегонное.
- Стимулирует кроветворение, повышает гемоглобин в крови.
- Полезен, при сердечно — сосудистых заболеваниях.
- Рекомендован, с нарушениями мочеполовой системы и заболевании почек.
- Улучшает состояние кожи, ее упругость и эластичность.
- Укрепляет сосудистую систему.
- Отличный лекарь дыхательной системы.
- Инжир применяют как профилактику от повышенного давления.
- Укрепляет иммунитет, заряжает организм энергией, помогает восстановиться после болезней.
- Устраняет неприятный запах изо рта.
Чем полезен для женского здоровья
Женщины, как ценительницы всего прекрасного, должны обязательно включить в свой рацион этот полезный плод природы, чтобы поддерживать красоту и здоровье. Употребление смоковницы очень важно для женщин, всё благодаря кальцию в составе фрукта с высоким показателем.Он положительно отражается на ногтях и волосах. Во время критических дней снижает болевые симптомы и подавляет нервные состояния.
Инжир, как основополагающее средство во время беременности. Рекомендуется при воспалениях половых органов. Сильный антисептик против грибковых инфекций, например кандидоза. Регулярное употребление инжира помогает бороться с варикозным расширением вен. Отличная профилактика анемии.
Сушеная винная ягода о время беременности самое лучшее и безопасное средство от многих проблем.
- В полной мере обеспечит комплексом витамин.
- Справится с кашлем, без помощи лекарств.
- Поможет быстрее преодолеть простудные заболевания.
- Поддерживает вес в нормальном состоянии.
- Легко справится с проблемами пищеварительного характера (диарея, запор).
- Улучшит кровообращение.
- При запорах, отличное мягкое слабительное средство.
- Кормящим мамочкам полезно для качества молока.
- Предупредит появление геморроидальных узлов, повышение давления.
- Избавит от отеков.
- Позаботятся об иммунной системе малыша.
Польза для мужского здоровья
Для мужчин инжир полезен, как и женщинам. Основным достоинством фиги мужской половине, считается способность к повышению потенции и профилактике простатита. И это далеко не все его плюсы. Для мужского здоровья фига очень ценный продукт.
- Усиливает репродуктивные функции.
- Приводит в норму давление.
- Способствует лучшему кровообращению.
- Выводит лишний холестерин.
- Улучшает эстетическую сторону вашей фигуры. Помогает сократить жировые ткани на животе.
- Применяется как профилактика рака в прямой кишке.
Древнему Востоку инжир был известен как природный и сильный афродизиак.
Полезные качества инжира для здоровья детей
Пользу детям можно охарактеризовать в способности фиговых плодов укреплять детский организм, стимулируя его на полноценное развитие.
Плоды смоковницы, станут отличной заменой любимых сладостей. Причем улучшат пищеварительные функции и усилят иммунные силы маленького организма. Кашами на основе инжира подкармливают даже грудничков.
Какие болезни лечит инжир
Кашель. Инжир незаменимое и эффективное лекарство против кашля. Чтобы приготовить его понадобится стакан молока и пару штук инжира. Залейте плоды молоком на 30 минут, а затем пусть закипят и поставьте отстояться еще 20-30 минут. Такое молоко, пьют три раза вдень теплым, по пол стакана до еды, в течение недели. Вываренный инжир тоже съедобен. Таким рецептом лечат не только кашель, а и бронхит, ангину и простуду.
Заболевание сердца. Фиги служат эффективной профилактикой от тахикардии, нормализуют сердечный ритм. Отличное противотромбозное средство для сосудистой системы. Чтобы поддерживать нормальную работы сердца, употребляйте хотя бы пару штук инжира в день.
Повысит гемоглобин. Железосодержащие плоды инжира стимулируют образование эритроцитов (красные кровяные тельца).
Предотвратит запоры. Большое количество клетчатки позволяет инжиру улучшить функции кишечника и помогает выводу шлаков и токсинов. Регулярное употребление нескольких штучек избавит от частых запоров. Заваривайте инжир и пейте такой напиток в течение дня.
Повысит иммунитет. Богатый комплекс витаминов и микроэлементов помогает организму повысить жизненные силы, удваивает энергию и добавляет выносливости. Очень полезна смесь из сухофруктов в сочетании с орехами и медом. Принимают ее каждый день по одной ложке до еды. Такой рецепт способен за короткий срок повысить иммунные силы.
Для получения комплекса всех полезных качеств инжира, употребляйте 3-4 штучки в день. Таким количеством легко можно насытиться, зарядиться энергией и получить необходимые витамины. Благо, что наслаждаться этим райским плодом можем круглогодично, его легко приобрести на рынке и в супермаркетах.
Кому противопоказан
Как бы не была, полезна смоковница, ее употребление оказывает и негативные последствия на организм. К такой категории людей относятся:
- Люди, страдающие излишним весом или болезнью диабета. Всему виной повышенный процент содержания сахара в высушенных и вяленых плодах. Ситуация поправима свежим инжиром.
- Больным подагрой, не рекомендуется употребление фиговых плодов из-за содержания щавелевой кислоты.
- Люди с обостренными кишечными и желудочными заболеваниями, с острыми воспалительными процессами.
- При аллергических реакциях на фиговые плоды.
При малом списке противопоказаний, не стоит слишком налегать на фиговые плоды. Поддержать здоровье, хватает и нескольких штучек.
Применение в косметологических целях
Инжир, частая составляющая многих известных косметологических средств. На его основе делают маски для лица, которые отлично увлажнят и напитают кожу витаминным коктейлем. Благодаря содержанию кальция, он прекрасно справляется с поддержанием здоровья ногтей и волос, укрепляет костную ткань. В качестве диетического продукта употребляют лишь свежий инжир, сушенный, слишком насыщен сахаром.
- Отличным средством для ровного загара, послужат спреи на основе инжира или сам сок. Содержащиеся в соке микроэлементы помогают выработке меланина и стимулируют защитные функции кожи, во время загара.
- Плоды инжира показали отличные результаты в отбеливании зубной эмали и предотвращении кариеса.
- Обладают очищающим и отшелушивающим эффектом, излечивают высыпания и прыщи на коже.
Лечебные и омолаживающие маски готовят из мякоти плодов инжира.
Использование в кулинарии
В кулинарии смоковницу применяют как в десертах, так и в дополнении блюд из мяса и птицы. Инжир быстро утолит голод и придаст дополнительные силы. Запекают вместе с мясом в духовке, что придает блюду особые изысканные вкусовые качества. Кроме этого готовят вкуснейшее варенье, варят компоты и настаивают вино.
Важно! Применение инжира полностью безопасно и полезно, но стоит учитывать его высокую калорийность и не употреблять после 18-00 (это позволит нормально заснуть и не набрать лишних калорий).
Народная медицина уже многие века использует смоковницу в качестве природного лекаря. Она оптимальный вариант для тех, кто предпочитает лечиться натуральными средствами и продуктами. Целительные свойства инжира вы можете проверить лично, на своем здоровье, и убедится в достоверности приведенных фактов, тем более, что и с противопоказаниями вы тоже уже познакомились. Будьте здоровы!
А на десерт смотрите рецепт вкуснейшего инжирного молока!
womenteritory.ru
Чем полезен инжир для организма человека
Здравствуйте, мои хорошие!
Я с большим удовольствием объявляю тему сегодняшней статьи: чем полезен инжир?
Почему я объявляю эту тему с большим удовольствием? Да потому, что кушаю я этот фрукт тоже с Большим Удовольствием! ☺
Тем более, я знаю, насколько это полезная и нужная штука для нашего организма, для здоровья, для отличного самочувствия!
И не просто ЗНАЮ, а ЧУВСТВУЮ эту пользу каждый раз, когда наслаждаюсь этим фруктом!
Я, к сожалению, не имею возможности кушать его в свежем виде, так как живу не в той местности, на которых он растёт. Поэтому я его в сушёном виде трескаю, и очень при этом довольна ☺
Из этой статьи вы узнаете:
Чем полезен инжир для организма?
Инжир – это плоды фигового дерева.
Нет-нет, друзья, не фигОвого, а фИгового!!! Не путайте, это совершенно разные вещи … ☺
Ну вот, пошутили, улыбнулись, теперь можно дальше и о серьёзном поговорить ☺
Состав и пищевая ценность инжира
Плоды смоковницы (другое название фигового дерева) удивительно вкусны и полезны. Но, к сожалению, в свежем виде они очень нежные и долго не хранятся.
Поэтому чаще всего инжир можно встретить в сушёном, вяленом виде. От этого он совершенно не теряет своих полезных свойств, даже наоборот, их содержание при правильном способе сохранения даже увеличивается!
В составе этого плода огромное количество витаминов, микро-и макроэлементов, клетчатки, органических кислот, ферментов, полезных сахаров.
По количеству железа, которое в них содержится, они превосходят даже яблоки – признанных «железных» лидеров!
Полезные свойства плодов инжира
Те, кто любят кушать инжир, — люди более здоровые и выносливые. Среди них более всего долгожителей. Это доказанный факт!
По-моему, это — супер
Какие ещё доводы нужны?
А если нужны, то едем дальше ☺
- Его употребление помогает быстро восстанавливаться после физических и психологических нагрузок;
- улучшается работа пищеварительной системы;
- исцеляются сердечные заболевания;
- начинает эффективней работать печень, желудок, почки;
- выздоровление от простуд, гриппа, вирусных инфекций происходит быстрее;
- лечатся воспалительные заболевания в теле;
- происходит лёгкий слабительный эффект;
- хорошая помощь при отравлениях;
- отличное очищение организма от шлаков, токсинов;
- укрепляются кости;
- проходят грибковые поражения кожи, ногтей.
- уменьшается содержание сахара в организме.
- повышается уровень гемоглобина в крови;
- восстанавливается нормальный обмен веществ в организме.
Видео про то, чем полезен инжир
Как употреблять инжир правильно?
Плоды смоквы можно кушать в свежем, в сушёном виде, вяленом, можно делать отвары, настои на нём.
Знаменитый настой инжира на молоке приготовить проще простого.
Для этого нужно залить 40-50 грамм инжира одним стаканом молока. Можно проварить несколько минут, а можно просто оставить настаиваться в течение 5-6 часов. Так витаминов останется больше.
Можно процедить, а можно размолоть потом блендером и употребить всё вместе.
Полезно инжирное молоко при простудах, кашле, при больной печени, селезёнке. Более подробно о нем можно почесть этой статье.
Польза инжира для мужчин
Польза для представителей сильной половины человечества, помимо всего перечисленного, заключается в том, что инжир способствует хорошей потенции при его регулярном употреблении.
А также лечит такое заболевание, как простатит, и способствует его профилактике.
Польза инжира для женщин
Представительницам прекрасной половины человечества этот плод поможет, прежде всего, держать вес в норме. Худышки от него поправятся, а дамы пышных форм – похудеют.
Калорийность инжира
Здесь надо заметить, что калорийность свежего(74Кк) и сушёного инжира (254Кк) разная. Сушёный – гораздо более калориен!
Поэтому учитывайте это при составлении своего меню.
Отлично подходит он для разгрузочных дней.
Главное – это нужно пить побольше чистой воды!
Ещё одно полезное свойство этого плода для женщин – это избавление от варикозного расширения вен. Особенно это касается всех любительниц высоких каблуков.
Если у вас нет такого заболевания, то в любом случае, кушайте несколько инжиринок в день – это защитит вас от этой проблемы в будущем!
Польза инжира для беременных
Благодаря тому, что в этом плоде содержится огромное количество всего полезного, беременным женщинам это особо нужно!
Ведь, в период беременности потребности в витаминах, микроэлементах возрастают в разы!!!
При регулярном употреблении инжира беременная женщина перестаёт испытывать трудности с опорожнением.
А уровень гемоглобина в её крови нормализуется.
Ещё один плюс – то, что плоды смоковницы способствуют усилению лактации.
Польза инжира для ребёнка
Для того, чтобы ребёнок рос и развивался, чтобы у него формировался крепкий костный скелет, хорошие мышечные волокна, чтобы его умственные способности не отставали от сверстников, а, может, даже опережали их, давайте ему почаще плоды инжира.
Педиатры утверждают, что лучшего сладкого десерта и витаминов в «одном лице» для вашего ребёнка просто не найти!
К тому же, они – прекрасная возможность улучшить аппетит вашего чада.
Чем может быть вреден инжир?
Вред при употреблении этого плода можно нанести себе только в том случае, если уж очень активно им увлекаться. Понимаю, оторваться сложно, сама такая … ☺
Но всё же, шутки в сторону, особенно в том случае, если у вас хронические заболевания в стадии обострения!!! И особенно – заболевания желудка, кишечника, почек, печени. Если имеется диабет в запущенной стадии.
Не превышать дозировку в таком случае – это значит употреблять инжир не более 2-4 штучек в день!
Ещё одно здравомыслящее предупреждение – это не кушать его после 6 вечера.
Во-первых, кушать после 6 вечера – это в принципе вредно. Потому что организм готовится после 18 часов ко сну, и ему ваш полезный инжир уже совсем не нужен.
Особенно не нужен он вашей поджелудочной железе в такое время! Даже если она у вас здоровая. А если нет – забудьте о том, чтобы вечером лакомиться этими плодами! Это в ваших интересах.
Во-вторых, мы уже говорили о том, что особенно сушёный инжир калориен. И если вы хотите похудеть, то кушайте его утром, в обед, но никак не вечером!!!
Интересный рецепт приготовления блюда с инжиром, попробуйте!
Ну, вот и всё на сегодня.
Надеюсь, что вам понравилась эта статья о том, чем полезен инжир. И данная информация вас вдохновила почаще кушать этот изумительно вкусный и полезный плод!
Напишите в комментариях, так ли это?
Является ли инжир частым «гостем» на вашем столе? А как детки ваши? Любят его трескать вместо конфеток?Надеюсь, что да ☺
С вами была Алена Яснева, До встречи, друзья и Будьте Здоровы!!!
Фото@Couleur/https://pixabay.com
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей
zdorovyda.ru