Фрукт свити – Свити фрукт, полезные свойства и противопоказания, калорийность

Содержание

Свити фрукт полезные свойства и вред, калорийность, состав

Зачастую, когда речь заходит о цитрусах, вспоминаются известные представители этого семейства: лимоны, апельсины, грейпфруты, мандарины, кумкват и помело. К сожалению, свити фрукт еще не получил заслуженного места среди цитрусовых любимчиков, хотя по вкусу и пользе ничуть уступает своим собратьям. Возможно, покупатели проходят мимо невзрачного зеленого апельсина, просто потому что не знают, что такое свити.

Этот фрукт имеет много названий: оробланко, помелит, свити. А в переводе с испанского языка название фрукта означает «белое золото». И это не случайно! Потрясающий вкус и масса полезных веществ делают этот фрукт настоящей находкой для человека.

Как растет свити

Плод свити получился путем скрещивания грейпфрута и памела, также известного как помело. В 1958 году калифорнийские ученые работали над созданием сладкого грейпфрута и сохранением всех его полезных свойств. Так появился цитрус оробланко, который позже был усовершенствован израильскими селекционерами. Новый фрукт сохранил благородную кислинку грейпфрута и обладал нежным сладким вкусом, в честь чего получил название свити.

Дерево свити напоминает высокий зеленый куст с раскидистыми ветками. Обычно оно вырастает от 4 до 10 метров в высоту. Но на плантациях, где выращивают фрукт, дерево подрезают на уровне 2,5 метров, для удобства сбора урожая. В период цветения растение покрывается ароматными белыми цветами, собранными в небольшие гроздья. Спустя время цветы сменяются округлыми светло-зелеными плодами.

Плоды помело и свити похожи друг на друга, как старший и младший братья. Но, несмотря на родственную близость, свити отличается от помело меньшим размером. Скорее, фрукт напоминает светло-зеленый грейпфрут. В диаметре спелый плод достигает 10-12 см и имеет плотную кожуру с мелкими порами, за счет чего выглядит объемным и увесистым. По мере созревания свити может обретать желтоватый оттенок, но чаще всего сохраняет свой салатовый цвет.

Где растет свити

Из лабораторий, растение распространилось по странам с теплым климатом и полюбилось многим людям. На сегодняшний день сладкий цитрус выращивают в Испании, Италии, Индии, некоторых странах Европы и Азии, откуда доставляют на прилавки рынков и магазинов по всему миру.

Предприимчивые растениеводы придумали способ вырастить свити из косточки в домашних условиях. Немного стараний, подходящие условия и уход за тропическим гостем позволят украсить дом кустарником насыщенно-зеленого цвета с приятным ароматом. А спустя 10-15 лет растение может начать плодоносить и радовать нежными домашними фруктами.

Как выбрать свити

Чтобы насладиться всей палитрой вкуса, необходимо знать несколько правил, как выбрать спелый фрукт. Прежде всего, необходимо знать, как выглядит спелый свити.

Во-первых, стоит обратить внимание на кожуру. У хорошего плода она ярко-зеленого цвета, без повреждений и темных пятен, легко восстанавливает форму при надавливании. Среди плодов одинакового размера стоит выбрать тот, что тяжелее. В таком экземпляре больше мякоти, и меньше толстой корочки.

Излишний блеск кожицы говорит о наличие воска, которым покрывают фрукты и овощи для сохранности. Цитрус необходимо тщательно промыть перед употреблением, чтобы химикаты не попали в пищу.

Но самый главный ориентир – аромат. Чем он ярче, тем цитрус слаще.

Как чистить фрукт

Для любителей цитрусовых не составит труда понять, как чистить свити. Перед употреблением нежный фрукт свити нужно промыть достаточным количеством проточной воды. Как мандариновая шкурка, кожура помелито легко отделяется от мякоти. Достаточно сделать надрез или продавить кожицу пальцем, после чего очистить весь фрукт.

Дольки свити разделены белой горьковатой пленкой, совсем как у грейпфрута. Перегородка полезна, ее можно употреблять в пищу вместе с мякотью. Но очищенные кисло-сладкие зернышки цитруса намного вкуснее.

Как едят свити

На вкус оробланко напоминает сладкий грейпфрут или сочное помело. Как и многие фрукты, его употребляют в свежем виде, чтобы максимально сохранить все витамины и полезные вещества. Мякоть используют для приготовления фруктовых салатов, десертов, смузи или для украшения выпечки. Кисло-сладкий помелит, как и его сок, прекрасно сочетается с мясом и морепродуктами, придает блюдам особый изысканный вкус.

Свежевыжатый сок цитруса – отличное средство для восполнения запасов витамина С и общего тонуса тела.  А для продления срока хранения фрукт можно заморозить. При этом все полезные вещества останутся в сохранности.

Употребление этого фрукта возможно в более калорийном варианте. Можно приготовить ароматные засахаренные цукаты в домашних условиях. Для этого понадобится кожура свити (можно добавить цедру других цитрусовых), сахар и свободное время. К сожалению, при термической обработке теряется большая часть витаминов. Но такой пряный десерт украсит любое чаепитие.

Состав и калорийность свити

Сладкий оробланко – настоящий клад для здоровья. В нем сконцентрированы полезные свойства, состав и калорийность фруктов-родителей. По сравнению с грейпфрутом, у свити калорийность немного выше, но одинаковое количество витамина С.

В 100 граммах:

  • свити 58 калории,
  • 80г воды,
  • 1,5г пищевых волокон,
  • 9г углеводов,
  • 0,7г белков,
  • 0,2г жиров.

Также помелит имеет низкий гликемический индекс, что делает продукт идеальным для рациона диабетиков и людей, снижающих вес.

100 грамм фрукта несут в себе целых 45 мг витамина С, что составляет половину дневной нормы, витамины А и Е, а также витамины группы В. Минеральный состав представлен калием, кальцием, фосфором, натрием и магнием. В отличие от витаминов, минералы не синтезируются в организме самостоятельно, поэтому необходимо получать их вместе с едой.

Свити фрукт полезные свойства и противопоказания

Чтобы понять, чем полезен свити, нужно оценить его состав с точки зрения нутрициологии.

  • Аскорбиновая кислота является мощным природным антиоксидантом, повышает устойчивость организма к инфекциям и бактериям, устраняет кровоточивость десен, ускоряет обмен веществ.
  • Витамины группы В (тиамин и рибофлавин) участвуют в синтезе ферментов, активизирующих обменные процессы, тонизируют нервную систему.
  • Витамин А совместно с В2 благоприятно влияет на зрение, укрепляет глазные мышцы.
  • Витамин Е способствует устранению «неправильного» холестерина, защищает сосуды от атеросклероза, разрушает свободные радикалы.
  • Калий и натрий укрепляют сердце, делают сосуды эластичными.

Чем полезно свити

Полезные свойства свити  обусловлены высокой концентрацией витамина С, наличием органических кислот и клетчатки.

Помелит – сильный антидепрессант, тонизирует тело, активизирует мозговую деятельность и улучшает самочувствие. При простуде, фрукт восполняет запасы витамина С и способствует быстрому выздоровлению. Аскорбиновая кислота разжижает кровь и нормализует артериальное давление.

Клетчатка, входящая в состав, очищает кишечник, выводит шлаки и токсины. Ферменты ускоряют обменные процессы, ускоряют работу печени, желудка, желчного пузыря, способствуют расщеплению пищи. По ферментному составу свити очень похож на грейпфрут и помогает снижать вес. Сок обладает легким мочегонным действием, способствует устранению отеков.

Пленка, окружающая мякоть, содержит вещество нарингин, которое участвует в процессе утилизации глюкозы, снижает уровень холестерина, обладает желчегонным действием и расщепляет жиры.

Для женщин польза свити выражается в сохранении молодости и красоты. Фрукт затормаживает процессы старения, укрепляет волосы и ногти, делает кожу мягкой и эластичной.

При сахарном диабете действует ограничения на многие углеводные продукты. Поэтому рацион для диабетиков должен быть спланирован так, чтобы не спровоцировать скачков уровня сахара в крови. В такой ситуации оробланко выступает в качестве полезной диабетической сладости, обогащает рацион витаминами без вреда для здоровья.

Парфюмерное дело тоже не обошлось без манящего запаха сладкого фрукта. Нежный запах входит в состав композиций известных парфюмерных компаний.

Также оробланко нашел применение в косметологии. На основе сока и мякоти изготавливаются маски, способствующие питанию, увлажнению и сохранению молодости кожи. Масло цитруса используют для массажа, добавляют в средства для борьбы с целлюлитом. Также, сок свити и других цитрусовых добавляют в шампуни и маски для волос.

Противопоказания

К сожалению, состав свити ограничивает его применение. Полезные свойства и противопоказания неразрывно связаны. Во-первых, фрукт противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно в острой фазе. Ферменты могут дать чрезмерную нагрузку на пищеварительную систему и существенно усугубить состояние.

Во-вторых, людям с аллергией стоит с осторожностью относиться к цитрусу и употреблять его в ограниченном количестве.

В-третьих, заболевания желудка – веское противопоказание к употреблению свити. Цитрус повышает кислотность желудочного сока и может спровоцировать изжогу и дискомфорт.

Переизбыток аскорбиновой кислоты, опасен так же, как и недостаток. При первых признаках отравления (тошнота, рвота, диарея, вздутие живота, изжога, головная боль и головокружение, зуд, сыпь, вялость или повышенная возбудимость) стоит немедленно вызвать скорую помощь.

Свити фрукт при беременности

Будущие мамы задаются вопросом, можно ли беременным есть экзотические фрукты. Для обычного человека это вкусно и полезно, но во время беременности существуют свои ограничения. Не стоит вводить новый продукт в рацион после второго триместра, при наличии аллергии или заболеваний желудка.

Для здоровой мамы цитрус во время беременности станет настоящим помощником, потому что:

  • Имеет приятный вкус и регулирует работу ЖКТ, что будет полезно при токсикозах;
  • Позволяет обогатить организм мамы и малыша витамином С;
  • Поднимает настроение, что особенно важно в период гормональных перестроек;
  • Регулирует обмен жидкости, устраняет отеки.

Свити фрукт и похудение

Не только минимальная калорийность и низкое содержание углеводов позволяют использовать свити для похудения. Свити, как и грейпфрут, содержит ферменты, позволяющие расщеплять жир и белок. Это облегчает и ускоряет пищеварение, способствует снижению веса.

Клетчатка обладает двойным действием: насыщает во время приема пищи и способствует очищению кишечника. Правильная работа ЖКТ – залог красивой фигуры, здорового цвета кожи и хорошего самочувствия.

Для снижения веса разработаны диеты с участием сладкого свити. Фрукт употребляют за завтраком, или во время ужина, сочетая его с белковой пищей, а также добавляют в витаминные коктейли и смузи. Такое питание, в сочетании с физической нагрузкой помогут избавиться от лишних килограммов.

fructify.ru

Свити фрукт – полезные свойства, противопоказания и вред, фото

 Свити  – экзотический фрукт, имеет уникальный состав, интересный вкус, помогает избавиться от лишних килограмм, на его основе можно приготовить много полезных блюд.  Но продукт обладает некоторыми противопоказаниями, и при чрезмерном употреблении способен причинить вред здоровью.

Свити — полезный и вкусный цитрусовый

Где растет свити и что это за фрукт?

Свити – цитрусовый плод, результат кропотливой селекционной работы. В 80-е годы путём скрещивания сладкого помело и белого грейпфрута был выведен плод оробланко. Израильские учёные продолжили эксперимент, и создали цитрус более сладкий и сочный, гибрид фруктов назвали свити (sweety) или помелит.

Свити покрыты не очень толстой цедрой зелёного, иногда бледно-жёлтого цвета, губчатого слоя и сочной мякоти, как выглядит экзотический продукт, можно увидеть на фото. Цитрус сладкий или кислый? Плоды имеют сладкий вкус, который напоминает помело, очень сочные.

Свити обладают сладким вкусом

Раньше свити считался сугубо тропическим фруктом, но он растёт во многих европейских странах с тёплым климатом – Италия, Испания, Португалия, на полках супермаркета можно встретить плоды из Индии, Израиля, Китая и Японии.

Свити – низкокалорийный продукт, в 100 г мякоти содержится в среднем 50 ккал, что позволяет включать фрукт в рацион людям, которые борются с лишним весом.

Состав фрукта свити

Свити на 80% состоит из воды, что объясняет его низкую калорийность, соотношение БЖУ в 100 г продукта – 0,7 г/0,2 г/9 г.

Что входит в состав:

  • клетчатка – на её долю приходится около 2% массы плода;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамины B1, B2, B6, B9;
  • в небольшом количестве плод содержит витамины A, E;
  • из минералов в цитрусе больше всего калия – примерно 200 мг/100 г;
  • кальций, железо, медь, фосфор, фтор, натрий и магний – 10–23 мг/100 г.;
  • эфирные лечебные масла.

Свити содержит уникальные ферменты, которые способны расщеплять жиры, белки и углеводы, что благотворно сказывается на процессе пищеварения, способствует похудению.

Полезные свойства свити

Сладкий и ароматный тропический фрукт – кладезь полезных веществ, помогает предотвратить развитие многих тяжёлых заболеваний.

Польза фрукт свити для организма:

  • нормализует уровень холестерина в крови, улучшает состояние стенок сосудов, снижает риск развития сердечных заболеваний, фрукт незаменим при гипертонии;
  • очищает организм от токсичных веществ;
  • укрепляет иммунитет, снижает восприимчивость организма к вирусам и бактериям;
  • улучшает работу жёлчного пузыря, печени, кишечника;
  • помогает при ожирении;
  • устраняет проявления стресса, повышает работоспособность, предотвращает развитие депрессивных состояний, повышает концентрацию внимания;
  • помогает сохранить зрение людям, которые много времени проводят за компьютером;
  • улучшает состояние волос и кожи;
  • содержит пигменты, которые снижают риск развития ревматоидного артрита, рака лёгких;
  • устраняет отёки.

Экзотический цитрус – мощный антиоксидант, в его составе присутствуют элементы, которые нейтрализуют негативное действие свободных радикалов, замедляют процессы старения.

Как выбрать свити

Чтобы цитрусовый фрукт не горчил, нужно научиться выбирать спелые плоды. Внешне свити похож на большой грейпфрут, разница лишь в том, что экзотический продукт даже спелый имеет зелёный окрас, он более тяжёлый.

Правила выбора:

  1. Цвет кожуры не позволяет судить о спелости свити, основной показатель качества – запах, чем он ярче, тем слаще будет продукт.
  2. Значение имеет и размер плода, лучше выбирать крупные и тяжёлые плоды, они содержат больше мякоти.
  3. Если цитрус замораживали, его кожура станет мягкой, при надавливании на поверхности будут оставаться вмятины. Такие продукты приобретать не следует, поскольку полезных веществ в них практически нет, да и на вкусе заморозка отражается не лучшим образом.
  4. Слишком блестящая поверхность означает, что плод обрабатывали воском, лучше выбирать фрукты с матовой кожурой.
 Хранить неочищенный фрукт свити можно в холодильники или при комнатной температуре в течение месяца. 

Выбирайте свити крупных размеров с ярким запахом

Как чистить фрукт

Едят фрукт в свежем виде, нужно его только очистить – один из немногих недостатков свити – большое количество отходов, на их долю приходится практически половина веса продукта.

Как правильно чистить свити:

  1. Тщательно вымыть фрукт под проточной горячей водой, можно потереть щёткой.
  2. Сделать на кожуре 4–6 надрезов сверху донизу, после этого оболочка легко снимается.
  3. Употреблять фрукт лучше с белой плёнкой, если она горчит, тонкие оболочки следует удалить.

Если сделать несколько разрезов, то кожура хорошо снимается

Свити можно не очищать, а разрезать плод на 2 половинки, аккуратно доставать мякоть ложкой.

Экзотический цитрус необходимо обязательно употреблять людям, которые много курят, злоупотребляют спиртными напитками и жирной пищей.

Способы применения

Цитрус употребляют в свежем виде, использую фрукт для приготовления джемов, соков, диетических салатов, из цедры получаются вкусные и ароматные цукаты, мякоть прекрасно подходит для создания омолаживающих и витаминных масок, эфирное масло используют в парфюмерном производстве.

Для похудения необходимо употреблять по 1 фрукту на завтрак или перед сном – это поможет избавиться от 5–7 кг за 8 недель.

Полезные рецепты:

  1. Летний салат – очищенную мякоть свити, спелый томат и жёлтый болгарский перец нарезать небольшими кубиками, добавить 50 г брынзы или феты, базилик, заправить маслом оливы.
  2. Чтобы приготовить омолаживающий витаминный салат, необходимо нарезать кубиками средней величины 2 свити. 1 авокадо, половину красной луковицы нарезать тонкими кольцами. Выложить смесь на листовой салат, сверху посыпать 50 г жареных кедровых орехов. Для заправки смешать 15 мл мёда, 5 мл сока лайма, немного мускатного ореха, полить готовое блюдо.
  3. Для приготовления цукатов необходимо взять кожуру 3 плодов, удалить белый губчатый слой, мелко порезать. Подготовленное сырьё залить водой на 48–72 часа, менять воду нужно 2–3 раза в сутки. Сварить сироп из равного количества сахара и воды, залить корки, оставит на 3 часа. Смесь проварить 5 минут на слабом огне, охладить повторить процедуру трижды. Готовый продукт хранить в холодильнике.
  4. Жиросжигающий коктейль – выжать сок из полвины свити, небольшого огурца, 50 г шпината, добавить 5 мл мёда, пить напиток перед сном.
  5. Разгрузочный день. Завтрак – половина свити, зелёный чай без сахара, обед – лёгкий овощной салат, полдник – половина цитруса, ужин – 1 отварное яйцо, 150 г тушёной капусты, половина экзотического фрукта.

Свити можно добавлять в салаты

Чтобы сделать омолаживающую маску в домашних условиях, необходимо очистить свити от кожуры и белых плёнок, измельчить, добавить 10–15 мл масло оливы или миндаля. Смесь нанести на кожу лица и шеи, оставить на 20 минут, смыть тёплой водой. Процедуру проводить дважды в неделю, курс состоит из 10–12 сеансов.

Подтянуть овал лица, отбелить и освежить кожу лица поможет маска из 30 г рисовой муки, 30 мл свежего сока свити, 3 капель эфирного мала бергамота. Все компоненты смешать, нанести на кожу, оставить на 10 минут, смыть прохладной водой.

Масло свити можно добавлять в ванну, использовать для массажа – такие процедуры помогают избавиться от целлюлита.

Вред фрукта

При правильном и разумном употреблении свити не причиняет вреда здоровью, чтобы избежать возникновения негативных реакций,  аллергии, нужно употреблять в сутки не более 800 г продукта.

Если есть много свити, то может болеть голова

В цитрусе содержится много аскорбиновой кислоты, поэтому злоупотребление свити чревато сильными головными болями, высыпаниями, проблемами со свёртываемостью крови.

Свити нельзя сочетать с крахмалистыми продуктами – картофель, кукурузу, выпечкой из белых сортов муки – совместное употребление чревато вздутием живота, изжогой.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу свити, у фрукта есть определённые противопоказания, при многих проблемах с ЖКТ употреблять этот цитрус нельзя.

Основные противопоказания:

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • нефрит в стадии обострения;
  • гепатит;
  • энтерит;
  • холецистит;
  • язва;
  • колит.

Нельзя употреблять фрукты свити при колите

От употребления свити следует отказаться людям, которые принимают лекарственные препараты для разжижения крови, мочегонные средства, БАДы с высоким содержанием витамина C.

Важно!

При беременности употреблять фрукт не запрещается, фрукт помогает справиться с токсикозом, отёками, но при условии, что женщина пробовала свити раньше, в противном случае могут возникнуть аллергические реакции. Поскольку продукт способен разжижать кровь, от его употребления следует оказаться в конце III триместра.

 Свити  – экзотический цитрусовый плод, внешне похожий на грейпфрут, но отличается сладким вкусом. Регулярное и правильное употребление фрукта поможет улучшить самочувствие, увеличить выносливость, избежать простуд. Но необходимо соблюдать меру, помнить о противопоказаниях и возможных побочных реакциях.

Красота и здоровье

lechusdoma.ru

полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свити фрукт

Свити представляет собой гибрид помело и белого грейпфрута. Когда ученые выводили этот сорт цитрусовых, они ставили перед собой задачу – сделать грейпфрут еще вкуснее и слаще. Эксперимент удался, так как свити фрукт является достаточно сладким продуктом, который ценят за его вкусовые и лечебные свойства.

Фрукт считается одним из самых эффективных антиоксиданов, а аскорбиновая кислота, присутствующая здесь, помогает бороться со многими простудными заболеваниями. Кроме того, свити идеально подходит тем людям, которые желают похудеть и всегда оставаться в безупречной физической форме.

Свити фрукт: полезные свойства

Данный продукт содержит такое же количество витамина С и калорий, сколько и грейпфрут, при этом специалисты утверждают, что свити снижает уровень холестерина в крови гораздо эффективнее и лучше, чем тот же грейпфрут.

Полезные свойства свити фрукта не ограничиваются тем, что он обладает отличными вкусовыми качествами. Содержание фрукта может удивить каждого почитателя этого продукта:

  • Аскорбиновая кислота, которая делает свити профилактическим средством при простудных заболеваниях.
  • Клетчатка и пищевые волокна.
  • Витамины группы С.
  • Макро- и микроэлементы: калий, фосфор, кальций, магний и др.
  • Различные эфирные масла.

Чем полезен свити фрукт?

  1. Стимулирует работу сердца и нормализует артериальное давление.
  2. Укрепляет иммунитет человека и избавляет от депрессивного состояния.
  3. Помогает улучшить память и обострить внимание, концентрацию человека.
  4. Позволяет быстро избавиться от избыточного веса, причем результат остается на долгое время, если вы продолжите соблюдать диеты и придерживаться правильного питания.
  5. Этот продукт даже рекомендован в небольших количествах беременным женщинам и кормящим мамам.

Полезен ли свити фрукт для пищеварительной системы? Конечно, да, ведь его регулярное употребление в пищу нормализует работу кишечника, поэтому вам не стоит опасаться расстройств и каких-либо других нежелательных побочных эффектов.

Свити фрукт: противопоказания

Помело или свити является гибридом грейпфрута, а это означает то, что к его употреблению следует относиться осторожно тем людям, кто страдает повышенной кислотностью желудочного сока.

Противопоказания свити фрукта следующие:

  • Противопоказан при язвенной болезни желудка.
  • Не рекомендован к употреблению при болезни двенадцатиперстной кишки.
  • Вред от свити фрукта следует ожидать при обострениях заболеваний кишечника, а также при нефрите.

Злоупотребление этим продуктом может привести к пищевому отравлению и аллергическим реакциям. Именно поэтому маленьким детям и беременным женщинам следует употреблять фрукт в ограниченных количествах.

Теперь для вас не секрет, чем полезен и чем вреден свити фрукт, осталось только рассмотреть его полезные свойства для похудения и способы его применения, о чем и пойдет речь далее.

Свити фрукт и похудение

Свити является диетическим продуктом, который оптимально подходит для похудения. Несмотря на то, что фрукт довольно сладкий, он содержит мало калорий и не опасен для людей с лишним весом, наоборот, помогает им сбросить ненужные килограммы.

Свити фрукт для похудения полезен тем, что он содержит множество витаминов, микроэлементов, которые помогают расщеплять жиры. Кроме того, съев всего несколько фруктов, вы почувствуете сытость, по причине чего не станете есть лишние калории.

Как сбросить вес с помощью свити фрукта?

  1. Можно употреблять фрукт ежедневно на завтрак. Уже через 1-2 месяца вы увидите превосходный результат – минус 8-10 кг.
  2. С такой же эффективностью можно употреблять продукт перед сном. Хорошо подойдет салат на основе этого фрукта.
  3. Из свити можно приготовить вкусный диетический коктейль, рецепт которого вы узнаете далее в статье.

Стоит отметить, что для похудения необходимо выбирать только дозревшие и свежие плоды, их можно хранить в холодильнике, но не слишком долгое время, иначе они начинают терять свои полезные свойства.

Похудеть с помощью свити фрукта вполне реально, для этого не нужно изматывающих и «голодных» диет, тяжелых физических нагрузок и т.д. Достаточно правильно питаться, добавляя в ежедневный рацион такой полезный и вкусный продукт, как свити.

Способы и объемы применения свити фрукта

  1. Устройте для себя разгрузочный день на салате с фруктом свити. Перемешайте следующие ингредиенты: мякоть свити – 350 г, 1 ст. л. шпината, 20 г отварных креветок, 25 г измельченного арахиса и немного лука. Получится диетический салат, подходящий для разгрузочного дня.
  2. Коктейль из свити. Выжмите сок из половины фрукта, добавьте 200 мл воды и 1 ч. л. меда, тщательно перемешайте и пейте коктейль перед сном.
  3. Можно организовать полноценную диету на основе этого продукта. На завтрак съедайте половину свити фрукта, выпивайте 1 чашку несладкого чая или кофе. На обед овощной салат или легкий суп. Полдник будет состоять из половины плода свити. На ужин приготовьте отварное яйцо, отварную или тушеную капусту, половину свити.

Свити фрукт при беременности

Можно ли свити фрукт при беременности? Да, если употреблять его в ограниченных количествах и при отсутствии у вас заболеваний желудка. Дело в том, что продукт полезен беременным женщинам своими следующими свойствами:

  • он снижает уровень стресса, что особенно важно в период беременности;
  • благотворно влияет на общее состояние здоровья будущей мамы;
  • является отличным профилактическим средством при сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • свити фрукт во время беременности предотвращает появление отеков.

Продукт рекомендуется женщинам, которые страдают от сильного токсикоза, так как свити нормализует работу желудочно-кишечного тракта и приятен на вкус.

Свити фрукт во время беременности нужно употреблять осторожно, а при малейших симптомах и подозрениях на побочные эффекты прекратить его потребление и проконсультироваться с лечащим врачом-гинекологом.

pohudator.ru

Что такое свити фрукт и как его едят, чистить, выбрать

Стараниями селекционеров род цитрусовых постоянно пополняется новыми видами. В результате скрещивания сиамского сладкого помело и грейпфрута Марш появился гибрид оробланко. Зарегистрирован новый фрукт в 80-х годах в Калифорнии.

Затем к работе подключились израильские селекционеры. Они создали еще более сладкий гибрид, и назвали его свити (от англ. sweetie – сладкий).

Сегодня зеленый цитрус со сладкой мякотью имеет несколько имен. Кроме уже названных, можно встретить название помелит.

Что такое свити, и как его едят

Экзоты на наших прилавках уже не редкость. Многие знают, что такое свити фрукт, и как его едят. Плоды состоят из цедры с эфирномасличными железами, губчатого слоя межплодника и съедобной мякоти.

Читайте также: Польза и вред киви для организма.

Рецепт настойки из калины на водке.

Чем полезны мандарины для женщин: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/mandariny-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Гибрид соединил в себе лучшие качества родителей: на вкус свити такие же сладкие, как помело, и сочные как грейпфрут. Цедра зеленая, встречаются сорта желтоватого цвета. Толщина кожуры зависит от сорта. Обычно она тоньше, чем у помело.

Едят экзотический цитрус в сыром виде. Из цедры готовят цукаты, мякоть используют для соков и джемов, добавляют в салаты. Перед применением плоды очищают от кожуры, сделав надрезы с нескольких сторон.

Состав и калорийность свити

Энергетическая ценность мякоти фрукта немного выше, чем у других цитрусовых.

Калорийность свити – 45–58 кКал на 100 г продукта.
Его смело можно вводить в рацион, не боясь набрать лишний вес.

Ведь он на 80% состоит из воды. Клетчатка составляет около 1,5%, в состав также входят органические кислоты.
В 100 г продукта содержатся:

  • углеводы – 9 г;
  • белки – 0,70 г;
  • жиры – 0,20 г.

Витаминный состав:

  • C – 45 мг;
  • В1 (тиамин) – 0,05 мг;
  • В2 (рибофлавин) – 0,03 мг;
  • A, E в небольшом количестве.

Минеральный комплекс состоит из калия (184–212 мг), кальция (23 мг), фосфора (18 мг), натрия (13 мг) и магния (10 мг).

Свити фрукт: полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания свити, фрукта богатого на клетчатку, аскорбиновую кислоту и ферменты, расщепляющие углеводы, белки и жиры, зависят от особенностей восприятия цитрусовых конкретным организмом.

Польза свити

При отсутствии непереносимости продукта, он помогает:

  1. снизить уровень холестерина в крови;
  2. защититься от простудных заболеваний и вирусных инфекций;
  3. нормализовать артериальное давление, улучшить работу сердца;
  4. улучшить пищеварение и стабилизировать работу желчного пузыря;
  5. нормализовать вес;
  6. поднять настроение и победить апатию и депрессию.

Свити – отличный антиоксидант. В нем содержатся вещества, действующие как нейтрализатор свободных радикалов, и повышающие иммунитет.

Гибрид помогает сохранить зрение тем, кто работает за компьютером.

Применение его плодов делает волосы и кожу красивыми, позитивно влияет на состояние здоровья.

Чем полезен свити фрукт людям, занятым умственным трудом? Он повышает концентрацию внимания.

Гибрид используют в пищу и для снижения отечности.

Польза и вред свити зависит от количества съеденных фруктов.

Не рекомендуется съедать более 0,8 кг плодов в день. Детям до года и вовсе не стоит пробовать эти цитрусы.

Противопоказания

Не стоит вводить в рацион цитрус свити людям, страдающим гастритами с повышенной кислотностью. Кислоты в его составе могут вызвать его обострение. К противопоказаниям также относятся такие заболевания, как:

  • острый нефрит;
  • энтерит;
  • гепатит;
  • холецистит;
  • язва желудка;
  • колит.

Этот цитрус содержит значительное количество витамина C. Чрезмерное поступление в организм  этого антиоксиданта может вызвать головные боли, тошноту и другие симптомы интоксикации даже у здоровых людей.

Употребление

В кулинарии свити чаще используют свежим. Он хорошо сочетается с овощами, мясом, морепродуктами.

Из мякоти получается вкусный фруктовый салат. Для этого дольки нарезают, соединяют с нарезанным яблоком или другими сладкими плодами, заправляют йогуртом.

Для цукатов кожуру 3 цитрусов заливают водой на 2–3 дня (не забывайте менять воду). Варят сироп из сахара и воды (1:1), заливают им нарезанные корки.

Спустя 3 часа содержимое  нагревают и проваривают 5 минут. После охлаждения процедуру повторяют ещё 3 раза. Готовые цукаты хранят в холодильнике.

При беременности

Свити хорошо воспринимается организмом будущей мамы. Однако если вы не пробовали этот цитрус до беременности, не стоит начинать. Особенно в конце третьего  триместра.

Период вынашивания ребенка не подходит для экспериментов.  При беременности свити может вызывать аллергию. Причем склонность к аллергиям может передаться малышу.

Как чистить

Перед тем как чистить свити, его следует хорошенько вымыть. На поверхности цитрусов могут находиться не только микробы и грязь, но и следы химикатов, которые накопились за время выращивания и хранения плодов.

После надрезания кожура легко снимается и фрукт можно разделить на дольки. Полезней их есть целиком, вместе с белой  кожицей. Если она горчит, дольки очищают от тонких оболочек.

Можно его и не чистить , а есть ложкой, разрезав плод пополам.

Как выбрать свити фрукт

Перед тем как выбрать этот фрукт, нужно знать как найти спелые плоды. По цвету кожуры нельзя судить о качестве. Показатель спелости – аромат. Чем он насыщенней, тем слаще цитрус. Среди плодов одного размера нужно отдать предпочтение более тяжелым экземплярам: в них больше мякоти.

Читайте также: Хурма — полезные свойства и противопоказания.

Приготовление и применение настойки из адамова яблока.

Чем полезно помело для организма: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/frukt-pomelo-poleznye-svojstva-i-vred-kalorijnost.html

Зеленый грейпфрут свити могут замораживать. Чтобы распознать такой продукт, на плод нужно надавить. Хорошие фрукты имеют упругую твердую кожуру. На ней не должно быть уплотнений и пятен.

А вот блестящая поверхность свидетельствует о том, что на цитрус нанесли воск. Лучше выбирать цитрусовые без искусственного блеска. Ведь чем меньше «химии», тем они полезней.

Вот и видео.

budu-zdorov.net

Фрукт свити. Полезные свойства фрукта свити



Свойства свитей

Сколько стоит свити ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

120 р.

 

Фрукт свити – еще один представитель семейства цитрусовых, представитель, с одной стороны, типичный, а с другой, совершенно уникальный. Прежде всего, стоит обратить внимание на необычное название этого фрукта, название является калькой английского слова «sweety» которое в переводе означает «сладкий» или «конфета». Селекционеры, впервые вырастившие фрукт свити, не особо долго думали, как его назвать. На вкус он оказался очень сладким, гораздо более сладким, чем его ближайшие родственники – апельсины, мандарины и грейпфруты.

Едят свити обычно в свежем виде. Для этого его нужно почистить, что достаточно просто сделать, надрезав фрукт в нескольких местах на толщину кожуры. После этого свити легко можно очистить руками и насладиться его потрясающим и ни с чем не сравнимым вкусом. Но не только за прекрасный вкус ценят фрукт свити. Пришло время поговорить о полезных свойствах фрукта свити.

Полезный свойства фрукта свити

Как уже упоминалось, свити по большей части употребляют в свежем виде. Как правило, в пищу не употребляются перегородки плода, которые есть во всех цитрусовых. У свити они достаточно плотные и жесткие. Однако, они же являются замечательным источником клетчатки, столь необходимой для хорошего пищеварения и нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, в целом.

Еще одна неоценимое полезное свойство фрукта свити в способности избавлять организм человека от вредного холестерина. Все дело в том, что вещества, содержащиеся в свити, способны вступать во взаимодействие с молекулами холестерина и провоцировать их разрушение. В состав свити входит большое количество витаминов. В частности, в свити обнаружены витамины А, С, В, а также железо, магний, фтор, фосфор, медь, кремний.

В косметологии в последние годы все чаще и чаще используются маски на основе этого фрукта. Маски из свити способны вернуть коже лица свежесть и цветущий вид, упругость и эластичность, которые, как правило, теряются с возрастом.

Полезные свойства фрукта свити доказана для иммунной и нервной систем. Особенно полезен свити в период весеннего авитаминоза, тогда, когда организм ослаблен после продолжительных холодов и наиболее подвержен простудным заболеваниям. Помимо этого, данный фрукт способен поднимать настроение, улучшать самочувствие и общий тонус.

Калорийность свитей 58 кКал

Энергетическая ценность свитей (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1 г. (~4 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 7 г. (~28 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 7%|0%|48%

Рецепты с свитями



Рецепты с Свитями не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 180 граммов

 

Аналоги и похожие продукты

Свити отзывы и комментарии

Просмотров: 6584

findfood.ru

Свити фрукт полезные свойства

Главная » Полезное » Свити фрукт полезные свойства

Свити – полезные свойства чудесного фрукта

Всеобщая любовь к цитрусовым, а также современные возможности селекции позволили ученым создать удивительный гибрид – свити. Скрестив белый грейпфрут и помело, селекционеры получили небольшой, сладкий цитрус, обладающий всеми полезными свойствами, присущими плодам рода Citrus.

Название плод получил по основной характеристике, по которой создавался гибрид – свити (Sweetie) – сладкий, так же его называют «помелит» так как он напоминает помело, только меньшего размера. Также свити называют на испанский манер «оробланко», что в переводе означает «белое золото», так его назвали фермеры в США, которые начали выращивать этот гибрид для коммерческих целей.

Как бы не называли этот фрукт, полезные свойства от этого не меняются. А польза свити для здоровья далеко не маленькая. Многие врачи и диетологи рекомендуют вводить в постоянный рацион свити, полезные свойства этого фрукта значительны и ценны.

Состав свити

Свити, как и его близкий родственник грейпфрут, содержит большое количество полезных веществ. В первую очередь это один из самых действенных антиоксидантов – аскорбиновая кислота (витамин С). Именно этот важный компонент превращает свити в замечательный продукт, предупреждающий и излечивающий грипп, и простудные заболевания.

Свити, за счет антиоксидантов, действует омолаживающим образом на клетки нашего организма. Витамин С уничтожает свободные радикалы и не позволяет им поражать клетки, вследствие этого морщины появляются в более позднем возрасте. При наличии проблем с сердечно-сосудистой системой достаточно одного фрукта в день, чтобы уменьшить риск возникновения инфарктов, гипертонических кризов, инсультов и т.д.

В 100 г свити содержится всего 50-60 кКал, пищевая ценность продукта такова: он содержит 11,6 г углеводов, 0,6 г жиров, 0,4 г белков.

В состав фрукта входит много микроэлементов и эфирных масел. В нем содержатся особые ферменты, с легкостью расщепляющие белки и жиры, благодаря чему свити считается отличным диетическим продуктом. Он входит в рацион людей, страдающих от избыточного веса, и тех, кто старается не терять хорошую физическую форму. Фитонутриенты, содержащиеся в кожуре фрукта, снижают риск возникновения рака кожи.

Влияние свити на организм

Из-за повышенного содержания аскорбиновой кислоты фрукт рекомендован:

  • Тем, кто ощущает первые симптомы инфекционных заболеваний;
  • Людям, злоупотребляющим алкогольными напитками и курением;
  • Беременным и кормящим;
  • Людям с длительными хроническими заболеваниями;
  • Тем, кто много работает на компьютере и имеет нарушения зрения.

Регулярное употребление сока цитруса нормализует артериальное давление, положительно влияет не только на работу сердца, но и сердечно-сосудистую систему в целом, понижает уровень холестерина. Свити восстанавливает водный баланс в организме, избавляет от отеков. Фрукт снижает уровень сахара в крови, поэтому его включают в меню диабетиков, для уменьшения доз инсулина.

Кроме всего прочего свити является великолепным антидепрессантом, его регулярное употребление помогает избавиться от депрессий, подавленности и апатии. Фрукт поднимает настроение, улучшает память и пробуждает жизненные интересы.

Систематическое употребление сока свити тонизирует все системы жизнеобеспечения организма, нормализует состояние печени, кишечника и желчного пузыря. Пигмент бета-криптоксантин предотвращает рак легких и предотвращает появление ревматоидного артрита. Полезные вещества, содержащиеся в свити, способствуют выводу из организма токсинов, поэтому цитрус желательно есть тем, кто работает на вредных производствах или проживает в районах со сложной экологической ситуацией.

Свити противопоказан больным гастритами с повышенной кислотностью. Так как фрукт оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, желудочно-кишечный тракт и почки, его не рекомендуют употреблять при воспалении кишечника, энтеритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, нефритах, холециститах и гепатитах.

polzavred.ru>

Свити: польза и вред экзотического фрукта

В 1970 г. в одной из экспериментальных лабораторий университета Калифорнии был выведен удивительный фрукт под названием свити. Свити в буквальном переводе означает «сладкий». Этот вид цитрусовых появился благодаря скрещению белого грейпфрута и гибрида помело. Целью было получить более сладкий грейпфрут, и селекционеры успешно справились с задачей. Чаще всего столь экзотические фрукты – редкость на нашем столе. До сих пор свити не обрел популярности в широкой массе потребителей, хотя его можно приобрести по доступной цене практически в любом гастрономе. Свити остался на втором плане совершенно незаслуженно, ведь этот цитрус помимо приятного вкуса обладает свойствами, целебными для нашего организма. В сегодняшней теме мы расскажем, какие вещества входят в состав свити, польза и вред данного фрукта, стоит ли давать свити детям и в каком виде лучше включать этот цитрус в свой рацион.

Пищевая ценность свити и его химический состав

Итак, 100 г сочной мякоти свити содержит следующие вещества:

  • Вода – 83,2 г;
  • Жиры — 0,2 г;
  • Белки – 0,6 г;
  • Углеводы — 7 г;
  • Органические кислоты — 1,3 г;
  • Моно- и дисахариды — 5,7 г;
  • Пищевые волокна – 1,5 г;
  • Зола — 0,5 г.

Хоть свити и является, по сути, грейпфрутом, однако состав этих фруктов несколько отличается. Свити слаще, а значит, и калорийнее своего предшественника – на 100 г цитруса приходится 55 ккал. Это совсем немного, поэтому можно смело при желании съесть целый килограмм данного фрукта. Однако, если решитесь, такая задача дастся вам непросто – у свити толстая кожура, и придется постараться, чтобы добраться до лакомой съедобной мякоти. Возможно, одна из причин «нелюбви» к свити – как раз из-за большого количества отходов и малого количества сладкой части фрукта.

Свити богат макроэлементами, которые необходимы человеческому организму для нормальной здоровой жизнедеятельности. Они составляют примерно ¼ часть от рекомендованной дозы суточного потребления. Самые значимые из них:

— Кальций — 25 мг;

— Фосфор — 18 мг;

— Натрий — 12 мг;

— Калий — 182 мг;

— Магний — 11 мг.

Макроэлементы, входящие в состав свити, польза и вред которого – немаловажный вопрос, представляют собой минеральные вещества, которые могут попасть в организм лишь с человеческой пищей.

Среди целого комплекса витаминов, которые содержит свити, больше всего присутствует витамин C. Целых

polvr.ru

Фрукт свити - полезные свойства и противопоказания

Содержание статьи

Свити – это уникальный фрукт, который появился путем скрещивания помело и грейпфрута, и получил свое второе название «белое золото». Этот фрукт имеет невероятно приятный запах и кисло-сладкий вкус. Несмотря на то, что свити — это достаточно новый фрукт, специалисты путем исследований выявили его полезные качества и возможность применять не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии.

Состав

Фрукт с шикарным вторичным названием «белое золото» содержит в себе разнообразные вещества, которые оказывают положительное влияние на человеческий организм:

Витамины

  • Витамин А, который улучшает зрение и укрепляет ногти.
  • Витамин В-6, который помогает усваивать организму белок и жиры.
  • Витамин В-9, который налаживает и поддерживает работу иммунной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С, который оберегает организм от проникновения вирусов и бактерий.

Микроэлементы

  • Железо, которое обеспечивает дыхание тканей.
  • Магний, который превращает пищу в энергию.
  • Медь, которая требуется для превращения железа в гемоглобин.
  • Кремний, который участвует в работе нервной системы.
  • Натрий, который способствует транспортировке различных веществ к клеткам.
  • Кальций, который способствует улучшению крепости костей и зубов.
  • Фтор, который снижает способность бактерий кариеса производить кислоту.
  • Фосфор, который поддерживает нормальное состояние умственной и мышечной активности.
  • Калий, который регулирует водный баланс организма.

Антиоксиданты
Антиоксиданты подавляют и задерживают окисление. Тем самым, замедляя процессы старения организма и возникновение различных возрастных заболеваний.

Эфирные масла
Это отличное средство для успокоения, расслабление, массажа и косметических процедур.

Ферменты, расщепляющие жиры
Такие ферменты, как липаза, амилаза, мальтаза, лактаза способствуют расщеплению сложных веществ, которые поступают в желудочно-кишечный тракт вместе с едой.

унаби — полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства фрукта

Разнообразный и насыщенный состав фрукта свити позволяет ему выполнять множество полезных свойств:
  • антисептическое;
  • антивирусное;
  • ранозаживляющее;
  • антибактериальное;
  • противовоспалительное;
  • иммуностимулирующее;
  • антигистаминное;
  • стимулирующее обмен веществ в тканях и процессы регенерации.

Советы по выбору фрукта

Однако, для получения максимального эффекта, нужно с умом подбирать фрукт еще при покупке. Для начала изучите саму кожуру фрукта, необходимо, чтобы она была целая, ровная и гладкая. Если с кожурой все в порядке, то посмотрите на цвет фрукта, он должен быть зеленым и ярким, что говорит о его созревшем состоянии. Также не забывайте, что в пищу можно употреблять только мякоть.

Хранить фрукт можно полтора месяца в прохладном месте, куда не попадают прямые солнечные лучи.

мангустин — полезные свойства и противопоказания

Применение в медицине и косметологии

Благодаря своему уникальному составу и полезным свойствам, фрукт свити стал популярным в сфере медицины и косметологии. Он способен оказывать положительное влияние на организм человека:

  1. Свити является диетическим продуктом, поэтому станет незаменимым помощником в похудении.
  2. Помогает бороться с отеками разной степени.
  3. Выводить из организма множество вредных веществ.
  4. Помогает поддерживать физическую форму.
  5. Предотвращает развитие онкологических заболеваний.
  6. Отлично увлажняет кожные покровы, напитывая их полезными веществами.
  7. Неповторимый аромат эфирного масла свити помогает бороться с различными заболеваниями нервной системы.
  8. Улучшает память и повышает иммунитет.
  9. Улучшает регенерацию тканей, тем самым, замедляя процессы старения кожи лица.
  10. Является отличным помощником в лечении и профилактики заболеваний верхних дыхательных путей.
  11. Благодаря вкусовым и ароматических качествам, поднимает настроение, тем самым, улучшая внешний вид лица.
  12. Способен стимулировать познавательные способности у ребенка.
  13. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  14. Ускоряет процесс заживления ран, ссадин и синяков.
  15. Помогает улучшению концентрации внимания.
  16. Отличный помощник в снижении артериального давления.
  17. Помогает бороться с недугами желчного пузыря.
  18. Нормализует работу печени.
  19. Свити способствует выведению из организма холестерина.

Несмотря на огромный перечень полезных свойств, перед употреблением данного фрукта в медицинских и косметических целях, следует проконсультироваться со специалистом. Также впервые употребляя данный фрукт, проведите тест на аллергию. Для этого накапайте на внутреннюю часть запястья несколько капель сока свити, и в течение двадцати минут понаблюдайте за кожной реакцией организма на этот фрукт. Если кожа не прореагировала негативно на воздействие сока, то можете смело употреблять данный фрукт, как в медицинских, так и в косметических целях.

кремовое яблоко — полезные свойства и противопоказания

Показания


Фрукт свити показан к применению людям любого возраста, пола и предпочтений. Он отлично помогает справиться с различными заболеваниями как отдельное натуральное лекарственное средство, так и как дополнительный компонент в лечении. Особенно полезен данный фрукт будет людям, страдающим от рассеянности, постоянных депрессий, авитаминоза, ожирения и проблем с сердечно-сосудистой системой. Однако, как и любого другого цитрусового, у свитии меются и некоторые противопоказания к его употреблению:

Противопоказания

  • Повышенная кислотность желудка.
  • Наличие холецистита или колита.
  • С осторожностью — в период беременности и грудного вскармливания.
  • Индивидуальная непереносимость компонентов.
  • Заболевание гастритом.
  • Наличие нефрита в сложных формах.
  • Период обострения аллергии.
  • Запрещено при язве желудка.
  • Наличие энтерита и гепатита.

Детям до 8 лет, после достижения ими этого возраста следует употреблять свити с осторожностью.

Рецепты

Важно не только знать о пользе фрукта свити, но и уметь его правильно приготовить, чтобы вылечить или провести профилактику различных заболеваний внутренних органов и кожных покровов. Мы собрали 2 примера рецептов, как можно употреблять свити внутренне и внешне:

Приготовление омолаживающей маски для лица

  1. Измельчите рисовую муку с помощью подручных средств и насыпьте её в специальную стеклянную посуду.
  2. Затем добавьте в емкостьмасло бергамота и свежевыжатый сок фрукта свити.
  3. Ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной консистенции без комочков.
  4. Очистите кожу лица от загрязнений и косметических средств, а затем нанесите маску по массажным линиям.
  5. Маску необходимо подержать на лице не менее четверти часа, а затем смыть чистой теплой водой.

Приготовление сока для борьбы с недугами ЖКТ

  • Тщательно вымойте фрукт в воде комнатной температуры.
  • Очистите свити от кожуры и перегородок.
  • Поместите мякоть фрукта в соковыжималку.
  • Полученный сок следует выпивать сразу после приготовления.

личи — полезные свойства и противопоказания

Видео: чем он полезен фрукт свити?

howtogetrid.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *