Что можно на диете дюкана атака – разрешенные продукты и блюда для фазы

dukan.by

Первый этап — фаза «Атака»

1 этап диеты Дюкана — фаза «Атака»

Первый этап диеты Дюкана — это фаза «Атака». Ее основное назначение — запустить процессы расщепления жира в организме.

Продолжительность этого этапа строга индивидуальна и зависит от реальных излишков вашего веса. Здесь очень важно понимать, сколько на самом деле у вас лишних килограмм. Для правильного подсчета лишнего веса лучше всего воспользоваться калькулятором массы тела.

После того, как вы определите на сколько на самом деле вам необходимо похудеть, можно приступать к расчету продолжительности этого этапа.

Если у вас излишний вес по калькулятору до 5 кг, то продолжительность этой фазы диеты для вас — 1-3 дня;

Излишний вес — от 5 до 10 кг — продолжительность фазы «Атака» — 3-5 дней;

Излишний вес 10 кг и более — продолжительность фазы — 5-7 дней /максимально до 9 дней/

Обратите внимание, что даже несмотря на значительное ожирение находится на первом этапе диеты Дюкана более 10 дней запрещено. Важно понимать, что предназначение этого этапа не быстрое похудение на максимально большее количество килограмм, а запуск механизмов расщепления жира в организме.

Правила использования 1 этапа диеты Дюкана фазы «Атка»:

1. Лучше всего начинать диету Дюкана в отпуске или перед выходными. Дело в том, что во время фазы «Атака» вам придется отказаться от многих продуктов, особенно содержащих глюкозу. Это приводит к ухудшению самочувствия. Вас могут беспокоить головные боли, слабость раздражительность, вялость, головокружение. Порой, очень плохо переносятся физические нагрузки. Кроме этого очень часто отмечается неприятный запах изо рта, запах ацетона от тела. Все эти явления связаны с тем, что в организме не хватает глюкозы и он вынужден активно расщеплять собственные жиры. Продукты активного распада жиров и дают этот неприятный запах. По мере привыкания к новому режиму питания и жизнедеятельность эти явления в течении 1-3 дней проходят. Поэтому будет разумно эти самые трудные дни диеты провести вне работы.

2. Обязательно гулять не менее 30 минут ежедневно. Это правило относиться ко всем этапам диеты Дюкана, но особенно важно в фазу «Атака». Прогулки на свежем воздухе способствуют лучшему удалению продуктов расщепления жиров в организме, облегчают самочувствие и способствую более быстрому привыканию к диете.

3. Употребление жидкости — чистой питьевой воды, фруктовых чаев без сахара не менее 1,5-2 литров в сутки. Такое обильное питье облегчает самочувствие, очищает организм от продуктов распада жиров и способствует более быстрому похудению.

4. Посильные физические нагрузки и упражнения. Во время первого этапа нельзя переутомляться. Это касается и работы, и физкультуры. Однако полностью исключать физическую активность не стоит. В этой фазе лучше всего использовать водные процедуры, бассейн, инфракрасную сауну, прогулки на свежем воздухе.

5. Обязательно употреблять овсяные отруби в количестве 1,5 столовых ложки в день. Именно их употребление с большим количеством воды позволяет бороться с частым осложнением этой фазы — запорами. Использовать диету Дюкана без отрубей запрещается!

Продуты разрешенные в фазу «Атака» диеты Пьера Дюкана:

— молочные продукты обезжиренные /не более 2% жирности/;

— индейка, курица — лучше всего грудка без кожи;

— говядина, телятина — постные сорта исключая ребра;

— печень — куриная, говяжья, телячья;

— рыба разных сортов, предпочтение отдавать нежирным сортам рыбы, консервы запрещены;

— постная ветчина /лучше не использовать/;

— креветки, мидии, ракообразные;

— не более двух яиц в день;

— для приготовлении пищи вы можете использовать заменитель сахара, уксус, специи, приправы, чеснок, лук, корнишоны, лимонный сок, горчицу, томатную пасту.  Можете также употреблять жевательную резинку (только без сахара).

— соль использовать в небольших количествах.

Все продукты должны быть приготовлены без масла. Лучше всего готовить на пару, допустимы гриль и запекание в духовке.

Запрещенные продукты:

— все крупы, бобовые;

— свинина, баранина, утка, гусь;

— жирная говядина;

— сыры жирностью более 5%;

— все хлебобулочные изделия;

— все сладости;

— фрукты;

— крахмалистые овощи;

— алкоголь;

— копчености, мясные и рыбные консервы.

Во время первого этапа диеты Дюкана фазы «Атака» старайтесь питаться дробно. Рекомендованы частые приемы пищи, но малыми порциями. При таком подходе диета переноситься легче и чувство голода не возникает.

Смотрите далее — меню для фазы «Атака» диеты Дюкана.

Следующий этап — фаза Круиз или Чередование

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

fotodiet.ru

описание, продолжительность, меню и продукты для этапа Атаки

Диет для быстрого похудения много. Но лишь единицы из них не заставляют пользователей голодать. К лидерам среди таковых по праву можно отнести знаменитую французскую диету Пьера Дюкана. Данная технология похудения базируется на сытном, разнообразном меню и не имеет ограничений по количеству съеденной пищи. Самая главная и тяжелая фаза, с которой начинается диета Дюкана – Атака. Между тем именно этот этап наиболее результативный и мотивирующий к продолжению диеты, поскольку за считанные дни вы можете сбросить до десяти кг.

Видео от поклонника Дюкана – приготовление куриных шашлычков

Атака – нападение на жир

Первый этап диеты Дюкана – Атака, которая гарантирует быстрый сброс веса, базируется на белковом питании и по эффекту нисколько не уступает голоданию. Между тем доктор Дюкан не заставляет своих пациентов голодать, вы можете кушать, сколько душа желает. Стоит лишь правильно подбирать продукты из предложенного диетологом списка, пить достаточно жидкости и начать немного двигаться. Благодаря таким нехитрым рекомендациям поклонникам Дюкана удается сбросить около 1 кг в сутки, а за весь этап Атаки – более 10 кг.

Сколько длится фаза Атаки диеты Дюкана? Продолжительность этого этапа зависит от вашей начальной массы тела. Ориентируйтесь на такие сроки:

• более 10 кг лишнего веса – 10 дней;
• около 8-10 кг жира – до 7 дней;
• 5-8 кг превышения массы тела – до 5 дней;
• до 5 кг избыточного веса – до 3 дней;
• несколько кг жирового балласта – 1-2 дня.

Это важно знать! Более 10 дней сидеть на чистом белковом голодании не рекомендуется, поскольку такие отклонения от рекомендаций французского диетолога чреваты ухудшением здоровья.

Взвешиваться и записывать результаты желательно каждый день. Во-первых, они будут нужны для расчета продолжительности следующего этапа – Круиза. Во-вторых, уменьшающиеся параметры вас будут мотивировать к продолжению ограничения в пище, ведь, согласитесь, приятно встать утром и обнаружить, что за сутки вы потеряли целый килограмм?!

Если у вас лишние всего пару кило, вы без труда расстанетесь с ними за 1-2 дня, придерживаясь белковой диеты

Продуктовая ревизия на кухне

Для начала вам следует внимательно ознакомиться с информацией относительно того, какой разрешает список продуктов Атака диеты Дюкана. Еще лучше после прочтения распечатать таблицу и повесить ее на холодильник, дабы миновать соблазна съесть что-то запрещенное. Стоит сразу отметить, что от некоторых блюд вам придется отказаться навсегда, конечно, если вы хотите иметь совершенную фигуру, а от других – временно, до следующих этапов французской технологии похудения.

Итак, разрешенные продукты Атаки диеты Дюкана:

Постное мясо:

• говядина,
• курица,
• кролик,
• конина,
• телятина,
• индейка,
• страус,
• перепел,
• голубь,
• цесарка.

Субпродукты.

Мясоедам повезло. Дюкан разрешает готовить его разными способами и потреблять без ограничений

Рыба:

• треска,
• дорадо,
• пикша,
• палтус,
• хек,
• сайра,
• путассу,
• камбала,
• сайра,
• сом,
• налим,
• скумбрия,
• сельдь,
• кефаль,
• щука,
• карп,
• форель,
• скат,
• сардины,
• осетр,
• килька,
• тунец,
• лосось,
• икра.

Морепродукты.
Обезжиренные молочные продукты:

• творог,
• молоко,
• простокваша,
• йогурт,
• кефир,
• плавленый сыр.

Дюкан разрешает кушать первые блюда, главное, чтобы в них не было запрещенных продуктов

Способ приготовления пищи

Как готовить продукты для Атаки диеты Дюкана? Вы можете использовать все способы приготовления пищи, но помните, что вам на данном этапе нельзя ни капли масла, ни грамма углеводов, поэтому если жарите, к примеру, ростбиф, то делайте это без жира. Купите сковороду со специальным покрытием, которое обезопасит блюда от пригорания, и смело жарьте мясо, субпродукты, рыбу и морепродукты. Можете добавлять воду или молоко. Но все же, старайтесь продукты варить, тушить и запекать.

Можно ли чем-то приправлять пищу? Доктор Дюкан разрешает перчить, солить блюда, а также пользоваться всевозможными приправами и травами для улучшения вкуса еды. Между тем смотрите на состав, поскольку в готовых смесях могут присутствовать запрещенные компоненты, такие, к примеру, как сахар, крахмал и другие. Всякие эмульгаторы, красители, загустители и усилители вкуса вам тоже в данной фазе питания ни к чему, поэтому отдавайте предпочтения натуральным травам, например, сухой петрушке, укропу, кориандру, паприке и так далее. Если любите сборную солянку приправ, можете сделать смесь самостоятельно. Кроме того, Пьер Дюкан позволяет потреблять горчицу и уксус, а это значит, что вы можете мясные блюда приправлять, мариновать, даже делать шашлыки.

Это важно знать! Каждый день на этапе Атаки вам следует съедать полторы ложки овсяных отрубей. Способ их потребления выбирайте по вкусу. Отруби хорошо сочетаются с кефиром, с ними можно сварить суп, из них получается замечательный блинчик или хлебцы для бутербродов.

Пьер Дюкан предлагает худеть на белках, миллионы людей подтвердили, что такая технология работает

Меню для Атаки

Придерживаться режима трапез не так важно, как списка разрешенных продуктов, то есть вы можете кушать хоть 7 раз в день, главное – следите за тем, чтобы не перекусили чем-то запрещенным. Тем не менее, на 3-й или 4-й день вам уже и самим не захочется кушать более 4 раз в день, поскольку рацион все-таки ограничен белками.

Приблизительное меню одного дня Атаки выглядит следующим образом:

• завтрак – блинчик из отрубей с йогуртом, кофе;
• обед – шашлыки из курицы;
• полдник – творог, кефир;
• рыба, запеченная с травами и плавленым сыром, чай.

Можете позиции менять местами или кушать большее количество раз. Голодать не следует, иначе вы рискуете сорваться с диеты. В промежутках между едой можно пить обезжиренное молоко, кофе, зеленый и травяной чай, диетическую кока-колу. Также Пьер Дюкан ничего не имеет против жевательных резинок, главное, чтобы они были без сахара.

Старайтесь делать свой рацион разнообразным, чтобы продукты не надоедали, тогда вам будет легче выдержать ограничения в пище. Экспериментируйте и комбинируйте между собой разрешенные продукты, даже если вам подобное сочетание раньше не приходило в голову.

Стоит обратить внимание! Французский диетолог категорически против сахара, но не запрещает умеренное потребление его заменителей, а это значит, что сладкоежки спасены.

Если хочется сладенького, не страдайте, приготовьте безе из белков и заменителя сахара

Рецепты для французской диеты

Из предложенного Дюканом перечня провизии можно приготовить массу вкусных блюд, включая суп, хлеб, блинчики и даже десерты.

Представляем вашему вниманию пятерку наиболее востребованных рецептов блюд по Дюкану:

1. Хлебцы быстрого приготовления. Смешайте полторы столовых ложки овсяных отрубей с одним яйцом. Смесь посолите, приправы тоже разрешены (по вкусу). Далее ложкой переместите тесто на тарелку в виде двух-трех лепешек и выпекайте около 3 минут на максимально допустимой мощности. Хрустящие лепешки великолепно подходят к чаю, супу и в виде основы для бутербродов.
2. Окрошка. Для блюда нужно сварить и нарезать 2 яйца и 1 куриную грудку. Перемешать, посолить, заправить травами, сдобрить перцем. Массу переместить в глубокие тарелки и залить обезжиренным кефиром. Затем по желанию окрошку можно переместить в холодильник на полчаса. Подавать блюдо с зеленью.
3. Куриные шашлычки. Грудку нарезать кубиками, посолить, поперчить, добавить лук кольцами и 1 ч.л. яблочного уксуса. На несколько часов мясо поместить в холодильник. Затем куриные кубики нанизать на деревянные шпажки для шашлыка и переместить в разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку. Готовятся куриные шашлычки 20 минут. Подавать блюдо горячим.
4. Рыба в омлете. 300 г любой рыбы нарезать брусочками и замариновать с лимонным соком, специями и солью. Лучше оставить на ночь. Утром переместить рыбу в силиконовую форму и запекать 10 минут. В это время взбить 3 яйца. Залить ими рыбку и вернуть форму в духовой шкаф еще минут на 15. Чудесная рыба в омлете готова. Ее можно кушать и в теплом, и в остывшем виде.
5. Хрустящее печенье к чаю. 4,5 ст.л. овсяных отрубей смешать с яйцом, 3 ст.л. молока. Добавить заменитель сахара, корицу и половину ч.л. растворимого кофе. Тщательно вымесить тесто и дать ему настояться полчаса. Затем раскатать овсяную массу, вырезать печенье в форме любимых фигурок, переместить его на пекарскую бумагу и выпекать порядка 20 минут при температуре 180 градусов. Возможно, будет достаточно и 15 минут. Ориентируйтесь по краям, как только они начнут темнеть, печенье готово. Только учтите, что приведенная порция рассчитана на 3 дня, так что растягивайте удовольствие.

Фото девушки ДО и ПОСЛЕ диеты Дюкана

Атака – это не трагедия, а бой против жира. Теперь вы вооружены до зубов, а, стало быть, станете победителями.

fitladies.ru