Чем заменить конфеты при похудении – Чем можно заменить сладкое к чаю при похудении

Чем заменить сладкое во время диеты для похудения? ТОП продуктов

Когда сладкоежка садится на диету, главный вопрос, который придется ему решить: чем заменить сладкое. Полностью отказываться от сахара не требуется. Даже диетологи советуют не забывать о пользе глюкозы для мозга и нормального течения обменных процессов. Во время похудения вполне допустимо баловать себя вкусностями.

Нужно только знать, на полки с какими продуктами можно смотреть при выборе «потребительской корзины» для сидящих на диете. Ассортимент довольно широк. При всем этом, существует невероятное количество десертов, которые легко приготовить дома и не бояться за наличие вредных для здоровья и фигуры составляющих.

Замена сладкому при похудении

Сладости действительно повышают настроение благодаря гормону серотонину, в выработке которого они принимают непосредственное участие. Именно по этой причине некоторые люди едят много сладкого во время стресса — чем хуже на душе, тем больше гормона счастья нам требуется. Твердо решив отказаться от вредных лакомств на диете, нужно подробнее узнать о достойной замене.

Натуральная пастила

Традиционный рецепт включает яблоки определенных сортов, свежие яичные белки и сахар. В производстве Коломенской пастилы, к примеру, используются только яблоки сорта Антоновка. Они придают совершенно особенные аромат и вкус продукту. Очевидный плюс такого десерта — в высоком содержании пектина.

Пастила может готовиться из кислых сортов ягод — смородины, клюквы. В качестве подсластителя еще в древности использовали мед.

Полезное влияние пастилы на организм:

1. Содержит вещества-сорбенты, которые впитывают токсины из организма и выводят наружу;
2. Является источником легкоусвояемых углеводов;
3. Повышает настроение благодаря высокому содержанию глюкозы;
4. Оказывает благотворное влияние на метаболические процессы;
5. Способствует восстановлению слизистой желудка и кишечника.

Пастила, приготовленная по традиционным рецептам, разрешена к употреблению при заболеваниях ЖКТ и пищеварительной системы. В магазинах такой продукт найти сложно, но реально. При выборе стоит обращать внимание на рецептуру и наличие красителей.

Пастила — калорийный продукт. Во время диеты ее разрешено подавать по 1-2 кусочка со свежеприготовленным несладким чаем.

Зефир

Зефир сродни пастиле. Он тоже готовится из яблочного пюре, сахара и белков. А за плотность и сохранение объема отвечают желатин или агар — тоже продукты натурального происхождения. Желатин вырабатывают из соединительной ткани животных. Агар-агар — это экстракт морских водорослей. При диетическом питании лучше отдать предпочтение растительному ингредиенту.

Польза зефира:

• Богат минеральными веществами — железом, магнием, фосфором, кальцием;
• Снижает уровень холестерина в крови;
• Выводит из организма вредные отложения;
• Борется с патогенной флорой в кишечнике;
• Улучшает работу пищеварительной системы;
• Полезен для суставов и щитовидной железы.

Решая, чем заменить сладкое при похудении, обращайте внимание на зефир с натуральным составом. Он имеет небольшой срок хранения, но несравнимо выигрывает по пользе для организма.

Сухофрукты

Высушенные, то есть лишенные влаги, фрукты и ягоды, содержат глюкозу, фруктозу и минимальное количество сахарозы. Калорийность, конечно, увеличивается в десятки раз по сравнению со свежим продуктом. Но килограммами никто сухофрукты и не употребляет. А вот пользы в сушеных абрикосах, сливах, вишне, алыче действительно много. Горсти лакомства достаточно, чтобы насытить организм необходимыми в условиях ограниченного рациона и повышенных физических нагрузок витаминами, магнием, железом. Полезные вещества сухофруктов укрепляют сердце, питают мозг, помогают расщепляться внутренним залежам жира.

Огромное преимущество продукта — быстро успокаивать тягу к сладкому. Если съесть всего несколько штучек богатой пищевыми волокнами кураги и запить стаканом чистой воды, то полноценный прием пищи можно и вовсе пропустить. Точно так же притупляют чувство голода чернослив, инжир. Парадокс, но сладкие финики положительно действуют на эмаль зубов, укрепляют нервную систему и помогают справляться с обычной для сидящих на жесткой диете депрессией.

Курага отлично помогает предотвратить анемию, а изюм поддерживает организм при повышенных нервных нагрузках и чистит кишечник.

Любые сухофрукты содержат аминокислоты, в том числе фолиевую кислоту, помогают поддерживать гормональный баланс, улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Сухофрукты достойны того, чтобы заменить ими сладкое при похудении и не беспокоиться о проблемах с пищеварением и бледным внешним видом.

Сухофруктами можно заменить привычные перекусы. Положили в сумочку небольшой пакетик с сушеными яблоками — доставайте и съедайте по нескольку штук каждый раз, когда начинает «сосать» под ложечкой. Содержащаяся в продукте клетчатка разбухает и быстро дает ощущение сытости.

Польза сухофруктов при похудении:

• Яблоки — содержат комплекс витаминов, повышают гемоглобин, ускоряют метаболические процессы, связанные со сжиганием жира;
• Курага — питает минеральными веществами, необходимыми для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и мозга, подходит для профилактики остеопороза, укрепляет иммунитет;
• Чернослив — нормализует работу кишечника, благодаря чему часто используется для профилактики запоров, питает организм витаминами и органическими кислотами, улучшает состояние кожи и волос;
• Сушеная клюква — часто добавляется в каши, натуральный йогурт, запеканки на основе овощей, улучшает секрецию желудочного сока и пищеварение, повышает иммунитет, стимулирует сжигание внутреннего жира;
• Финики — отличный антидепрессант и стимулятор работоспособности, но из-за высокого гликемического индекса в день можно съедать не более, чем по 2-3 штучки сухофрукта;
• Инжир — источник пектина, дубильных веществ, аминокислот, железа и меди, помогает быстро избавиться от чувства голода, выводит токсины, улучшает состав крови, повышает иммунитет;
• Изюм — содержит много глюкозы и йода, ускоряет обмен веществ, улучшает работу щитовидной железы, эффективно чистит кишечник, стимулирует работу системы желчеотведения;
• Вяленая хурма — нормализует гормональный фон, оказывает антиоксидантное действие на организм, замедляет процессы старения, благотворно влияет на состояние сосудов, служит профилактикой анемии;
• Ананас — содержит вещества, стимулирующие процесс жиросжигания, облегчает похудение, питает организм незаменимыми аминокислотами, витаминами, стимулирует пищеварение.

Многие сорта сухофруктов приторно сладкие. В этом случае в дневной рацион можно включать не более, чем по 2-3 штучки продукта.

Не ждите, когда аппетит разыграется настолько, что вы будете готовы съесть упаковку привлекательного внешне и приятного на вкус продукта. Чтобы избегать излишеств, съедайте понемногу всякий раз, когда появляется легкое чувство голода.

Сезонные фрукты гораздо полезнее привозных. А свежие — полезнее сушеных. В летне-осенний период отдавайте предпочтение тем, что массово появляются на рынке. Зимой тоже не стоит особо налегать на сухофрукты. Изредка разбавляйте перекус цитрусовыми и зимними сортами яблок.

Горький шоколад

Шоколад с высоким содержанием какао (не менее 70 %) содержит совсем немного сахара. Зато антиоксидантов, защищающих наш организм от стресса и преждевременного старения, в нем столько, что продукт достоин звания натурального антидепрессанта.

Горький шоколад богат магнием, улучшающим обменные процессы и защищающим мышцы от спазмов. В день можно съедать треть большой плитки — чуть более 30 г. Если рассосать пару кусочков, то быстро отступит чувство голода и улучшится настроение. Таким же образом можно добиться прилива сил. Шоколадная крошка — прекрасное дополнение к утренней молочной каше или перекусу в виде натурального йогурта без добавок.

Сорбет

Популярный летний десерт на основе фруктового или ягодного пюре, натурального сока, с добавлением небольшого количества сахарного сиропа. Родина сорбета — Турция. В XVI веке видоизмененный холодный напиток распространился в Европе. А в XIX его придумали замораживать для того, чтобы потом можно было смаковать ложечку за ложечкой и наслаждаться вкусом.

Для приготовления пюрируют любые фрукты, добавляют сахарный сироп и ставят в заморозку. Регулярно достают и перемешивают, добиваясь однородности консистенции. Готовый сорбет должен состоять из мелких кристаллов и быть похожим на тягучее мороженое.

Таким десертом очень приятно разнообразить летнее меню человека, находящегося на диете.

Свежие ягоды и фрукты

Чем еще заменить сладкое при правильном питании? Самый простой выход — свежие фрукты и лесные или садовые ягоды. Предприятия торговли сегодня могут похвастаться огромным ассортиментом фруктов. Но не все одинаково хороши для диетического рациона. Чем слаще продукт, тем он калорийнее, тем меньшее количество можно употребить в качестве перекуса.

Самыми калорийными считаются:

• Бананы;
• Виноград;
• Манго;
• Хурма;
• Маракуйя;
• Дыня.

Это не значит, что они запрещены к потреблению. Небольшое количество в качестве дополнения к овощному или фруктовому салату не станет препятствием к похудению.

Очищающее действие на организм оказывают:

• Абрикосы;
• Сливы;
• Арбуз;
• Сочные груши.

Способствуют сжиганию жиров, а значит, уменьшению объемов тела:

• Апельсины;
• Грейпфруты;
• Помело;
• Зеленые яблоки;
• Смородина.

Свежие ягоды — тоже отличный вариант десерта. В них достаточно собственных сахаров, поэтому альтернатива сладостям получается полноценной. Ягоды хороши не только в свежем виде. При возможности заморозьте любимые ягоды с собственной дачи в небольших контейнерах и наслаждайтесь зимой ароматами и вкусом лета.

Регулярное потребление ягод поднимает иммунитет, насыщает организм всеми необходимыми витаминами, улучшает процесс жирового обмена. Диетологи советуют обратить внимание на следующие виды:

• Жимолость — стимулирует пищеварение, улучшает микрофлору кишечника, благотворно влияет на слизистую желудка;
• Смородина — укрепляет иммунитет, способствует сжиганию висцерального и подкожного жира;
• Малина — уменьшает риск развития онкологии;
• Черника — содержит большое количество антиоксидантов, полезна для здоровья органов зрения;
• Вишня — нормализует пищеварение;
• Клубника — выводит из организма лишнюю жидкость, препятствует образованию отеков.

Фрукты и ягоды можно комбинировать. Один из вариантов их совместного потребления — вкуснейший смузи. При помощи блендера измельчите любимые сорта, добавьте веточку мяты и получайте удовольствие. Великолепно сочетаются банан с натуральным йогуртом и имбирем, апельсины с ванильным экстрактом и кубиками льда, малина с клубникой и ананасовым соком, черника с бананами и обезжиренным молоком.

Чем можно заменить конфеты, чтобы похудеть

Самый простой способ удовлетворить потребность в сладком — съесть ложечку меда. Мед содержит огромное количество полезных для здоровья элементов. Он стимулирует обмен веществ, защищает от простудных заболеваний, улучшает настроение и повышает скорость метаболизма.

А вот искусственные сахарозаменители вводить в рацион не рекомендуется. Если не представляете себе обед и ужин без традиционных сладких напитков, гораздо лучше приучить себя пить чай со стевией. Трава признана самым сладким растением. Достаточно щепотки, брошенной в заварочный чайник, чтобы чай приобрел традиционно сладкий привкус.

Как видите, сладости вполне совместимы с понятием правильного питания. Заботиться о стройности не в ущерб здоровью можно с продуктами, содержащими «полезные» сахара.

pohudete.ru

Чем заменить сладкое продукты при похудении

Содержание статьи

 Строго придерживаться диеты очень сложно. Периодически появляется желание съесть что-нибудь вкусненькое, вредное и калорийное. Однако сделать фигуру стройной, не отказавшись от любимых сладостей крайне тяжело. Мало кто знает, что существует диетический комплекс, который позволяет похудеть и при этом не запрещает сладкие продукты. Нужно лишь правильно подбирать сладости для похудения и не превышать рекомендуемое количество.

Какие сладости можно есть при похудении

 Высококалорийные блюда противопоказаны при похудении. К ним также относятся и углеводные сладости. Связано это с тем, что подобные органические соединения плохо выводятся из организма. Вместо этого они откладываются в теле в виде жира. Но существуют низкоуглеводные сладости, которые можно есть, но в определенном количестве. Злоупотребление ими негативно скажется на весе тела и его формах, пищеварении и самочувствии.

Если вы желаете худеть при полноценном питании, то количество употребляемого сахара необходимо свести к минимуму. Но возникает резонный вопрос: откуда брать глюкозу, которая так необходимо для протекания процесса кровообращения и работы мозга? Этот элемент в большом количестве находится в горьком шоколаде, фруктах и меде. Также большую ценность для организма представляет фруктоза. Ее недостаток может стать причиной депрессии. Чтобы этого избежать, необходимо заменить торты и пирожные диетическими сухофруктами. Как эти сладости сказываются на весе и почему так необходимы при низкокалорийной диете?

 Диетологи утверждают, что подобные сладости богаты на легкие углеводы и пектин, который активизирует процесс сжигания жира. Благодаря такому сочетанию углеводы усваиваются хуже, а обменные процессы ускоряются. Следовательно, жир перестает откладываться.

 Диетические сладости при похудении можно употреблять только до 12 часов дня. Они снабдят организм энергией, которой хватит на целый день.

 Во второй половине дня вкусняшки есть не рекомендуется, так как они будут перевариваться значительно дольше. Глюкоза начнет откладываться в проблемных зонах, будут образовываться жировые прослойки. Подобный диетический рацион не даст никаких положительных результатов. Стрелка на ваших весах будет стоять на месте. Безграничное потребление сладостей никак не способствует похудению. Калории, полученные утром, будут потрачены в течение дня. Они не задерживаются в организме.

 Во время диеты допускается употребление сладостей не более двух раз за неделю. Причем это касается даже низкокалорийных продуктов. Если человеку этого недостаточно и он не может справиться со своим желанием съесть что-нибудь сладенькое, то в этом случае стоит ограничиться горьким шоколадом.

Но есть ли еще продукты, которые могут заменить вкусняшки?

Чем заменить сладкое при похудении

 Какие полезные продукты содержат много глюкозы?

 Ниже представлен список низкокалорийных сладостей, которые можно есть, но только с утра:

1. Мед. Это продукт активизирует обменные процессы и нормализует пищеварения, помогает сбросить несколько лишних килограмм, успокаивает нервную систему, повышает иммунитет, очищает кровь и снабжает мозг глюкозой. Мед ослабляет чувство голода. Его состав включает в себя много различных минералов, витаминов и микроэлементов.
2. Сухофрукты. Отличная альтернатива конфета. Эти сладости положительно влияют на пищеварение, тонизируют организм, оказывают едва заметное слабительное действие, снижают аппетит. Лучше кушать их свежими. Во время приготовления компота вследствие термической обработки уходит часть полезных веществ.
3. Мармелад. Чем заменить конфеты при похудении, правильно это мармелад. В его состав входит пектин, которые благоприятно влияет на процесс похудения. В мармеладе совершенно нет жиров. В день не рекомендуется съедать более 25 г продукта. Большое количество мармелада испортит фигуру.
4. Зефир. В данном случае подразумевается продукт, приготовленный в домашних условиях. Эта диетическая сладость содержит пектин, который отлично борется с жировыми отложениями. Зефир укрепляет иммунитет, снижает аппетит и насыщает организм витаминами. В день допускается съедать до 50 г. В противном случае процесс похудения замедлиться и корректировка фигуры займет намного больше времени.
5. Черный шоколад. Представляет особую ценность для кровеносных сосудов и сердца. Также уже давно известно об антибактериальных свойствах этого продукта. Суточная дозировка черного шоколада – до 30 г. Но если есть возможность кушать сладости, не содержащие сахар, то лучше отдать предпочтение именно им. Для диеты подходит шоколад только самого высокого качества. Он укрепляет защиту организма от негативного воздействия внешних раздражителей.
6. Батончики-мюсли. Этими сладостями заменяется молочный шоколад. Для приготовления можно использовать орехи, злаки, сухофрукты, углеводы, витамины и клетчатку. Данный продукт притупляет чувство голода и снабжает мозг глюкозой. Лучше готовить сладости в домашних условиях. Так вы будете полностью уверены в их жиросжигающих свойствах и полезности.
7. Низкокалорийное мороженое. Продукт богат на аминокислоты, которые участвуют в процессе выработки «гормона счастья». По этой причине диета переносится хорошо и не вызывает депрессию. В таком мороженом совсем немного калорий. В день можно съедать любое количество продукта.

Приготовление низкокалорийных сладостей в домашних условиях

 Выше мы уже привели список разрешенный продуктов при похудении. Однако не стоит забывать, что их количество должно быть строго ограничено. Такие блюда употребляются только в утреннее время суток. Если вы желаете получить от них максимальную пользу, то следует готовить их своими руками. Это занимает значительное количество времени, но в результате вы получите вкусную еду, которая не приводит к отложению жира.

Что из сладкого можно есть при похудении

Овсяное печенье

Подойдет тем, кто жить не может без сладкого, но диета запрещает мучные блюда.

1. Залить кипятком 300 г овсяных хлопьев. Настаивать до тех пор, пока вода не остынет.
2. В другую емкость высыпать горсть изюма и сухофрукты. Залить кипятком.
3. Смешать овсяное пюре и начинку.
4. По желанию добавить дополнительные ингредиенты (семечки, корицу, орехи).
5. Перемешивать до тех пор, пока состав не станет однородным.
6. Вылепить шарики.
7. Выпекать в духовке 30 минут.

Вот чем можно заменить мучное и сладкое при похудении

Фруктовое желе

Даже сладости могут быть полезными при похудении, если приготовить их правильно.

1. Несладкие ягоды (500 г) промыть, просушить и измельчить.
2. Влить 2 стакана воды.
3. Кипятить 5 минут.
4. В отдельный стакан с водой добавить 20 г желатина. Придать массе однородности.
5. Смешать желатиновую массу и ягодный отвар.
6. Разлить жидкость в формы и остудить в холодильнике.

Запеченные яблоки

 Эта низкокалорийная сладость одновременно полезная и вкусная. Представленный ниже рецепт придет на помощь тем, кто не в состоянии отказаться от вкусняшек во время диеты.

1. Снять кожуру с 6 яблок и удалить сердцевины.
2. Запекать в течение 15 минут.
3. Пока яблоки томятся в отдельной емкости смешать корицу и мед.
4. Достать яблоки и выложить начинку в сердцевины.
5. Запекать еще 15 минут.

Заключение

 Чем можно заменить сладкое при похудении мы выяснили. Однако при строгих диетах необходимо употреблять их с умом. Только в этом случае вкусняшки не будут мешать похудению.

Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.

Оцените статью

jirabas.ru

Чем заменить сладкое и мучное при похудении – полезная альтернатива

Лишний вес люди набирают чаще всего из-за чрезмерного употребления жирной, сладкой и мучной пищи. Если от жира отказаться можно практически безболезненно, то со сладостями и сдобой так просто расстаться тяжело. Зависимость человека от этих продуктов – не заболевание или психологическое расстройство. Нам просто нужны быстрые углеводы для повышения настроения и запуска массы химических процессов в организме. Именно поэтому ни один грамотный диетолог не скажет вам, что для снижения веса нужно полностью исключить сладости из рациона. Однако важно знать, что именно можно употреблять без вреда для фигуры, и в каких количествах. Чем заменить сладкое и мучное при похудении? Мы рассмотрим полезные аналоги, которые помогут вам стать стройнее.

Содержание статьи:

Важность сладкого

Сладости для худеющих жизненно необходимы. Даже людям, страдающим сахарным диабетом, показано употреблять их. Почему так важно при коррекции фигуры не исключать полностью все лакомства? Сладости влияют на такие процессы в организме:

• выработку гормона счастья серотонина;
• уровень инсулина в крови;
• выработку других гормонов;
• жировой и белковый обмен.

Следовательно, полный отказ от сахара может навредить организму. Чем заменить сладкое при похудении? Все очень просто: нужно научиться отличать полезные лакомства от тех, которые портят фигуру.

Мы рассмотрим, какие сладости для худеющих можно найти в магазинах или приготовить самостоятельно.

Разрешенные лакомства

Можно ли есть десерты каждый день, но при этом не набирать лишние килограммы, и даже сбрасывать вес? Конечно, можно! Только нужно выбирать правильные продукты и употреблять их в разумных количествах.

Рассмотрим, что поможет нам стать стройнее и не страдать от дефицита сладкого.

Мед

Чем заменить сахар при похудении? Конечно же, натуральным медом. Только учтите, что он должен быть экологически чистым и свежим. Если продукт застыл, то растапливать его можно только на водяной бане, так как температура свыше 50° С разрушает его полезные компоненты. Калорийность продукта достаточно высокая – на 100 г припадает 329 ккал. Но он полностью усваивается организмом, потому при умеренном употреблении не превратиться в жир на вашей талии.

Если вы не знаете, чем можно заменить сахар при похудении, смело используйте продукт пчеловодства – его дневная норма не должна превышать 2 ст. ложки.

Интересно знать! Заменитель сахара для похудения фабричного производства диетологи вовсе не рекомендуют использовать, так как он имеет свойство возбуждать аппетит. Также лучше всего отказаться от такого продукта, как фруктоза. Доказано, что она оказывает токсическое воздействие на печень.

Если на мед у вас аллергия или вы просто его не любите, обратите внимание на такие заменители сахарного песка, как патока, кленовый сироп, сироп агавы, ксилит, рисовый сироп или стевию.

Шоколад

Если вы думаете, что речь пойдет о конфетах с ликерными начинками, трюфелях и прочих изысках, не обольщайтесь. Все, что можно есть при похудении из разряда шоколадных продуктов – это горький черный шоколад. Чем выше в нем процент содержания какао-бобов, тем полезнее лакомство.

Энергетическая ценность продукта составляет 539 ккал на 100, и это довольно внушительный показатель. Потому съедать нужно не более 30 г шоколада без добавок в день.

Выпечка

В выпечке из белой рафинированной муки содержится огромное количество «пустых» калорий. Кроме того, в ней всегда много животных жиров и трансжиров, которые особенно опасны не только для фигуры, но и для здоровья.

Если не есть мучное совсем, то снижение веса не заставит себя долго ждать. А вот тем, кто питает страсть к хлебобулочным изделиям, можно заменить муку высшего сорта гречневой, кукурузной или рисовой, она менее калорийная и более полезная. Также тесто сейчас делают с добавлением овсяных хлопьев. Использовать маргарин, дрожжи рафинированное подсолнечное или сливочное масло также не обязательно.

Цельнозерновой хлеб, постные булочки и пироги с несладкой начинкой помогут вам пережить похудение с комфортом. Если не есть мучное из пшеничной муки высшего сорта, а найти ей полезную альтернативу, можно стабильно терять лишние килограммы.

Зефир

Назвать это лакомство малокалорийным нельзя, на 100 г приходится 304 ккал. Однако зефир чрезвычайно полезен для нашего организма, его изготавливают с добавлением агар-агара, это вытяжка из водорослей. Она благотворно сказывается на работе щитовидной железы.

Если вы будете съедать одну зефирку в день, то на фигуре это не отобразиться. Выбирайте только натуральные продукты без консервантов и красителей, они наиболее полезны для здоровья.

Мармелад

Натуральный мармелад из несладких фруктов и ягод можно есть при похудении в количестве не более 25 г, получите всего 73 ккал. Кушая его, вы сможете укрепить волосы, ногти, суставы. В мармеладе много витаминов и полезных элементов, также в нем есть желатин, который благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системы.

С выбором этого лакомства также нужно быть осторожным, наличие красителей и большого количества сахара значительно снижает его качество.

Натуральная пастила

Что из сладкого можно на строгой диете? Конечно же, пастилу! Суточная норма не должна превышать 30 г, ведь яблочный или ягодный продукт довольно калорийный, в 100 г содержится 310 ккал. Но и пользы в нем также достаточно: пастила способствует снижению уровня холестерина в крови, выводит из организма токсины и шлаки, улучшает деятельность головного мозга и участвует в укреплении иммунной системы.

Халва

Энергетическая ценность этого десерта самая высокая из всех вариантов, которые мы рассматриваем, на 100 г халвы припадает 523 ккал. Это значит, что съедать в день можно не более чайной ложечки.

Всего несколько грамм халвы поможет вам защитить организм от преждевременного старения, устранит проблемы с волосами и ногтями.

Свежие фрукты и ягоды

Главное достоинство этих плодов – высокое содержание клетчатки и витаминов. Калорий в них также мало, исключением является банан. Однако с фруктами нужно быть осторожными, так как они содержат много натурального сахара. Кушая такие лакомства в больших количествах, вы можете приобрести лишний жир в области талии и бедер.

Употреблять в день нужно не более 100 г ягод или фруктов. Помните, что ими нельзя «закусывать» еду, чтобы не нарушить процесс пищеварения. Предпочтение отдавайте несладким видам, таким как цитрусы, киви, ананасы, зеленые яблоки.

Сушеные фрукты

Чем можно заменить сладкое еще? Сухофруктами! Однако возможных вариантов будет не так много. Категорически запрещено употреблять сушеные бананы и финики, следует значительно сократить количество изюма, эти продукты имеют слишком высокую для худеющего человека калорийность.

В день вы можете съедать 20-30 г сушеных фруктов, они станут прекрасным перекусом, подойдут для сочетания к кисломолочными продуктами и приготовления компотов.

Орехи

Орехи, заменяющие сладости, также нужно употреблять осторожно. Учтите, что они должны быть необжаренными, без добавления сахара, соли, глазури. В день можно употреблять не более 6-7 орешков, так как они довольно калорийные.

Мороженое

Можно ли похудеть, кушая мороженое? Можно, но только нужно знать, какие виды этого десерта выбирать. Отказаться следует от сливочного или молочного мороженого, так как оно очень калорийное. Если же вы позволите себе фруктовое лакомство, то фигуру это не испортит. Также можно готовить домашние йогуртовые холодные десерты, заменяющие магазинные аналоги.

Диетические батончики

Есть специальные сладости для худеющих и спортсменов, изготовленные из растительного сырья. Чаще всего они содержат в своем составе мюсли, орехи, сухофрукты и натуральные подсластители. Такие перекусы прекрасно подойдут для офисных работников, готовый продукт нужно просто достать из упаковки и съесть, никаких проблем с приготовлением!

Однако не забывайте изучать калорийность батончиков, чтобы не превысить свою суточную норму.

Желе

Худеющим можно есть сладкое, приготовленное из натуральных продуктов, потому желе автоматически попадает в список позволенных лакомств. Желатин добывают из жил животных, он очень полезен для организма и имеет невысокую энергетическую ценность. Если вы будете смешивать его с натуральным фруктовым или ягодным соком, то получите вкуснейший десерт, не портящий фигуру.

Кефир с сахаром для похудения

По поводу этого варианта споры в кругу диетологов не утихают. Одни уверенны, что пить кефир с сахаром на ночь для похудения полезно, так как это может предотвратить ночное обжорство калорийной пищей, другие специалисты против подобной практики.

Если вы страдаете вечерней тягой к сладостям, можете попробовать этот метод, он действительно помогает справиться с желанием поглощать конфеты и торты. Но если после стакана напитка вы все равно съедаете десерт, то лучше искать альтернативу кефиру с сахаром.

В завершение

Полный отказ от сахара – решение волевое и не всегда полезное для здоровья. Однако мы можем заменить сладости и булочки на более полезные продукты. Выбор довольно широкий, потому любой сластена сможет найти для себя вкусняшки по душе.

Но помните, что употреблять даже позволенные лакомства можно в умеренных количествах, лучше всего делать это в первой половине дня, и не сочетать с приемами пищи.

Автор: Даша Пащенко

С этим читают

Отзывы и комментарии

abgym.ru

Чем заменить сладкое и мучное при похудении, правильном питании: советы диетологов

Считается, что все сладкое и выпечка портят фигуру, зубы, повышают уровень сахара в крови. Кто-то предлагает отказаться от лакомств, кто-то – заменять сладости чем-то другим. На самом деле, отказываться от любимой еды не стоит – это негативно скажется на настроении человека, вызовет стресс в организме. Нужно просто найти альтернативу. И не сладостям, а продуктам, в которых содержится большое количество углеводов. Ведь сладкими бывают и блюда, в которых их минимум.

1 Принципы диеты Пьера Дюкана для похудения

Диета Дюкана завоевала мировую известность. Диетолог дает советы и предлагает конкретные разработанные им меню на каждый день.

Схема диеты Пьера Дюкана

В списке продуктов, кроме основных, присутствуют фрукты, овощи, ягоды. Обязательно ежедневно нужно принимать 2 ложки овсяных хлопьев, запивая водой.

Поскольку печенью, тортикам, конфетам и сгущенке в диете места нет, любителям сладкого и мучного рекомендуется готовить их самостоятельно, учитывая требования Дюкана. Список пунктов, которые помогут сделать блюдо максимально подходящим для желающих похудеть, таков:

1. 1. Пища готовится без жиров.
2. 2. Яичный белок используется без ограничений.
3. 3. Суточная норма желтков составляет не более двух в сутки, а при повышенном холестерине — 3-4 в неделю.
4. 4. Молочное рекомендуется, но только с нулевой жирностью.
5. 5. Суточная норма клейковины (пшеничная и ржаная мука, ячмень) составляет не более 2 столовых ложек клейковины.
6. 6. Агар-агар, желатин, разрыхлитель, дрожжи допускаются к использованию в небольших количествах.

Правильно приготовленные десерты позволяют заменить ими сладкое и не вредят организму. А использование в них фруктов, отрубей и овсяных хлопьев даже помогает очистить кишечник от шлаков, что также является условием эффективного похудения.

2 Выпечка без муки

Чтобы не нарушать при похудении привычную традицию утром выпивать чашечку чая и кофе с какой-нибудь вкусняшкой, нужно просто заменить обычное печенье овсяным, а пирожное – тортиком на основе отрубей, в приготовлении которых не используется сахар. Для сладости можно добавлять в качестве ингредиентов во время приготовления натуральные либо синтетические сахарозаменители. Таким образом будут соблюдены главные советы диетологов: исключены мучное и сахар. Кстати, овсяные и отрубные десерты можно употреблять даже вечером без вреда для здоровья и фигуры.

Такие десерты рекомендованы не только тем, кто желает сбросить лишний вес, но и женщинам во время беременности, подросткам, страдающим от прыщей, больным сахарным диабетом.

Не стоит покупать лакомства в магазинах: в них присутствует сахар, а иногда и вредные для организма ароматизаторы, красители. Готовить диетическую выпечку рекомендуется своими руками.

2.1 Диетическое овсяное печенье с абрикосовым пюре и творогом

В этом печенье отсутствуют сахар и мука. Благодаря этому его можно есть больным сахарным диабетом и людям, желающим скинуть лишний вес.

Овсяное печенье с творогом

Для приготовления потребуются:

Порядок действий:

1. 1. Все ингредиенты выкладываются в миску, взбиваются блендером.
2. 2. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываются ложкой порции теста, слегка приминаются.
3. 3. Выпекают печенье при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

2.2 Овсяное печенье на кефире

При правильном питании можно побаловать себя таким недорогим и полезным десертом.

Печенье из овсяных хлопьев с сухофруктами

Для его приготовления нужно смешать следующие ингредиенты:

В некоторых рецептах предлагается использовать натуральный мед. Это большая ошибка. При высокой температуре продукт теряет все полезные свойства, а количество углеводов в нем нисколько не меньше, чем в обычном сахаре.

Последовательность действий:

1. 1. Хлопья заливаются кефиром (любым кисломолочным продуктом) на 20 минут.
2. 2. Сухофрукты замачиваются в воде на четверть часа.
3. 3. Яблоко очищается от кожуры и мелко шинкуется.
4. 4. Все ингредиенты смешиваются в миске.
5. 5. Противень застилается бумагой для выпечки (можно использовать силиконовые формы).
6. 6. Тесто выкладывается порциями — одна столовая ложка.
7. 7. Печенье выпекается при 180 градусах 20 минут.

2.3 Бисквит ‘К чаю’ из отрубей

Если вместо муки использовать отруби, которые улучшают работу кишечника, то вкусный десерт станет еще и полезным.

Бисквит из отрубей и кефира

При желании его можно украсить ягодами, вареньем без сахара, цукатами, шоколадной крошкой. Лучше использовать плитки, в которых содержится от 72 и более процентов какао-бобов.

Можно разрезать бисквит вдоль и сделать прослойку из варенья. Верх некоторые хозяйки поливают сгущенным молоком, приготовленным своими руками без сахара.

Для бисквита потребуются следующие продукты:

Инструкция по приготовлению:

1. 1. Все ингредиенты смешивают.
2. 2. Массу оставляют настояться на 10 минут.
3. 3. Тесто после увеличения объема выливают в силиконовую форму.
4. 4. Выпекают бисквит при слабом нагреве в течение 40 минут.

3 Сгущенка без сахара

В этом десерте сохраняются полезные вещества, витамины, микроэлементы.

Можно использовать его для украшения пирожных, тортиков, приготовления напитков.

3.1 Сгущенка без сахара из молока в духовке

Сделать диетическое сгущенное молоко довольно просто. Правда, потребуется много времени.

Сгущенка домашнего приготовления

Такая сгущенка нравится даже детям и совсем не портит зубы.

Приготовление:

1. 1. Обезжиренное молоко выливают в миску. При желании допускается добавление в смесь некоторого количества сахарозаменителя.
2. 2. Молоко ставится в духовку на очень медленный нагрев.
3. 3. Периодически смесь помешивают и снимают пленку.

Чем дольше смесь будет томиться в духовке, тем гуще она получается. Обычно на весь процесс уходит от 5 часов и более. Готовый продукт можно консервировать в стеклянной емкости, герметично укупоривая.

3.2 Сгущенка без сахара из обезжиренного и сухого молока в мультиварке

Одним из ингредиентов этого блюда является натуральное сухое молоко. Не следует использовать его искусственный аналог. При желании его можно заменить сухой детской смесью (без сахара).

Сгущенка из обезжиренного и сухого молока в мультиварке

Вкус сгущенки намного приятнее фабричной. А польза от этого лакомства выше в разы.

Список ингредиентов:

Порядок действий:

1. 1. Все ингредиенты смешивают в миске.
2. 2. С помощью блендера или миксера массу взбивают до однородного состояния.
3. 3. Смесь переливают в чашу мультиварки.
4. 4. Активируют режим ‘Суп’.
5. 5. Устанавливают время приготовления 10 минут.
6. 6. После сигнала (в момент закипания молока) крышку мультиварки открывают и смесь перемешивают.
7. 7. Теперь устанавливают режим ‘Тушение’ на время 10 минут.
8. 8. Снова перемешивают смесь.
9. 9. Повторяют алгоритм пунктов 7 и 8 еще 2 раза.
10. 10. Активируют режим ‘Тушение’ на 20 минут.
11. 11. После отключения мультиварки молоко оставляют в ней до остывания.
12. 12. Переливают полужидкое молоко в миску и взбивают блендером или миксером 5 минут.
13. 13. Сгущенку переливают в стеклянную емкость и закрывают полиэтиленовой крышкой.
14. 14. Банку с содержимым ставят в холодильник на 1-2 часа.

3.3 Шоколадная сгущенка без сахара

Для приготовления этого замечательного по вкусу и виду продукта можно использовать любой из представленных выше рецептов.

Шоколадная сгущенка без сахара

Чтобы получить такое лакомство, нужно в ингредиенты добавить чайную ложку порошка какао. Можно использовать вместо него горький шоколад — достаточно будет 2-3 дольки натереть на терке.

4 Варенье и джемы без сахара

Заготовить фрукты и ягоды впрок можно и без сахара. Только следует помнить, что этот продукт сохраняет свежесть в течение нескольких лет только в герметичной упаковке.

Варенье можно готовить без использования сахарозаменителей, но тогда продукт получается менее сладким.

Не рекомендуется использовать для варенья ксилит и сорбит. Продукт приобретет стекловидную консистенцию, абсолютно не похожую на привычное варенье или джем. Лучше использовать синтетические сахарозаменители в таблетках, натуральную стевию или эритрит — они вообще не обладают энергетической ценностью и не участвуют в углеводном обмене.

4.1 Варенье из ягод

Таким способом делают заготовки на зиму. Использовать можно любые ягоды, нарезанные фрукты.

Особенно полезна черника: она понижает уровень сахара в крови и способствует нормальной работе поджелудочной железы.

Приготовление:

1. 1. Любые ягоды моют и слегка обсушивают.
2. 2. Затем их укладывают в стеклянные банки до самого горлышка, не приминая.
3. 3. Банки ставят на паровую баню.
4. 4. При появлении свободного объема в емкости в нее докладывают ягоды. Допускается добавление в выделившийся сок некоторого количества натурального или синтетического сахарозаменителя.
5. 5. После 40 минут уваривания варенья на паровой бане банки накрывают стерильными крышками и закатывают.

4.2 Джем из апельсинов и лимонов в мультиварке

Цитрусовые являются кладезем витамина C. Их употребление рекомендовано желающим похудеть, поскольку апельсины улучшают обмен веществ, а пектины, содержащиеся в них, усиливают моторную функцию толстой кишки и способствуют пищеварению.

Цитрусовый джем без сахара

Поэтому когда вдруг очень захочется сладенького или потребуется украсить торт собственной выпечки (разумеется, из отрубей, а не муки), можно воспользоваться столь полезным и вкусным апельсиновым джемом, приготовленным без сахара.

Ингредиенты:

Поскольку полезны в цитрусовых не только мякоть, но и кожура, для приготовления джема фрукты используются полностью. Однако следует помнить о транспортировке плодов, предусматривающей их обработку парафином. Поэтому перед использованием цитрусовых их следует тщательно потереть щеточкой с содой и промыть проточной водой.

Порядок действий:

1. 1. Плоды складывают в кастрюлю, заливают кипятком так, чтобы вода покрыла их полностью.
2. 2. Ёмкость накрывают крышкой и оставляют на полчаса, чтобы вышла горечь.
3. 3. Вынутые из воды цитрусовые остужают при комнатной температуре.
4. 4. Аккуратно снимают кожуру, не затрагивая белый слой.
5. 5. Цедру мелко нарезают, складывают в чашу мультиварки.
6. 6. Добавляют туда же 2 ст. л. стевии и перемешивают.
7. 7. Закрыв мультиварку, активируют ее в режиме ‘Тушение’ на 20 минут.
8. 8. В это время цитрусовые очищают от белого слоя кожуры.
9. 9. Мякоть мелко нарезают, убирая семена и толстые пленки перегородок.
10. 10. После остановки работы мультиварки в чашу добавляют нарезанную мякоть фруктов и 2-3 ложки стевии, перемешивают.
11. 11. Активируют мультиварку в режиме ‘Джем’ или ‘Варенье’, при отсутствии таких функций используют ‘Тушение’ или ‘Выпечка’.
12. 12. Устанавливают время работы мультиварки 40 минут, включают, но крышку сразу не закрывают.
13. 13. Первые 10 минут массу помешивают при открытой крышке.
14. 14. Оставшиеся полчаса варят джем при закрытой крышке.
15. 15. После сигнала мультиварку не открывают в течение 20 минут — дают массе остыть, а фруктам пропитаться сиропом.
16. 16. После перемешивания заготовки снимают пробу и при необходимости добавляют стевию или лимонную кислоту.
17. 17. Снова активируют мультиварку в предыдущем режиме на 30 минут при закрытой крышке.
18. 18. После сигнала проверяют джем на густоту.
19. 19. Если масса недостаточно плотная, мультиварку включают еще на полчаса.
20. 20. Допускается после окончания варки добавить в массу разведенный в сиропе согласно инструкции желатин.

Готовый десерт можно взбить блендером, чтобы еще больше измельчить кусочки фруктов. Если джем планируется оставить на хранение, горячую массу разливают в простерилизованные стеклянные банки и герметично укупоривают.

4.3 Апельсиновый джем с яблоком и имбирем в мультиварке

Жиросжигающие свойства имбиря давно используются в диетологии. Пектины, присутствующие в яблоках, способствуют активизации работы кишечника. Вместе с цитрусовыми эти ингредиенты превращаются в блюдо, которое помогает сбросить лишний вес.

Апельсиновый джем с яблоком и имбирем в мультиварке

Ингредиенты:

Перед приготовлением цитрусовые и яблоко нужно тщательно промыть теплой водой с содой, используя щетку.

Порядок действий:

1. 1. Цитрусовые ошпаривают кипятком и оставляют в кастрюле под крышкой на полчаса, чтобы избавиться от горечи.
2. 2. Снятый овощечисткой или острым ножом яркий слой кожуры с апельсинов и лимонов мелко шинкуют.
3. 3. Засыпают измельченную цедру в чашу мультиварки, добавляют стевию и воду.
4. 4. Включают мультиварку в режиме ‘Тушение’ с открытой крышкой.
5. 5. С апельсинов убирают белую часть кожуры, пленки с долек, семечки.
6. 6. Нарезают очищенную мякоть апельсинов и засыпают в кипящую смесь.
7. 7. Лимоны нарезают вместе с белой частью кожуры.
8. 8. Их тоже закладывают в чашу мультиварки, перемешивают.
9. 9. Выставляют время 10 минут и проваривают смесь в режиме тушения.
10. 10. Яблоко очищают от кожуры, нарезают мякоть без сердцевины.
11. 11. После отключения мультиварки в чашу добавляют яблоко и гвоздику.
12. 12. Не вынимают чашу с заготовкой из мультиварки в течение четверти часа.
13. 13. В это время очищают имбирь от шкурки, шинкуют его на мелкой терке.
14. 14. По истечении 15 минут настаивания массы в нее добавляют тертый имбирь вместе с выделившимся соком.
15. 15. Массу проваривают 20 минут в режиме ‘Тушение’ или ‘Варенье’.

Остывать джем должен в мультиварке под крышкой. После этого можно взбить массу блендером.

4.4 Желе из яблочных сердцевин

При заготовке варенья из яблок часто остается много сердцевин. Их не стоит выбрасывать, поскольку это очень богатый микроэлементами и витаминами продукт. Лучше всего сварить из них желе, которое разнообразит рацион соблюдающих диету.

Яблочное желе

Ингредиенты:

Порядок приготовления:

1. 1. Яблочные сердцевины складывают в кастрюлю, заняв ими половину емкости.
2. 2. Заливают посуду кипятком почти до краев.
3. 3. Ставят кастрюлю на медленный огонь и оставляют упариваться под чуть сдвинутой крышкой.
4. 4. Периодически массу помешивают, чтобы она не подгорала снизу. Вода должна упариться вдвое — это произойдет примерно через 3 часа. Можно дать массе немного остыть, чтобы она не кипела.
5. 5. Сливают жидкость через мелкое сито или марлю.
6. 6. Оставшиеся вареные сердцевины тщательно отжимают через марлю, сложенную вдвое, сливая всю жидкость вместе в первой порцией.
7. 7. Добавляют стевию по вкусу.

Можно добавить в отвар разведенный в нем по инструкции желатин. Хотя это необязательно. После остывания отвар густеет сам, принимая вид прозрачного вязкого медообразного желе. Желатин добавляют в том случае, если хотят получить желе, похожее на мармелад.

Эти рецепты позволяют сделать диету при похудении приятной и избавить организм от стресса при отказе от мучного и сахара. Вкусные и полезные блюда, приготовленные своими руками по изложенным инструкциям, не прибавят лишних килограммов.

Загрузка…

xn--90acxpqg.xn--p1ai

Чем заменить сладкое и мучное при похудении: вкусные и полезные альтернативы | Чем заменить сладкое при похудении

Один из главных принципов правильного питания и любой эффективной диеты – отказ от сладкого. Это правило кажется легким только на первый взгляд. На самом деле избавиться от банальной привычки пить чай и кофе с сахаром не так-то просто. Но мы не заставляем вас полностью избавляться от всей сладкой пищи в рационе. Предлагаем справедливый обмен, при котором совсем неполезные продукты будем заменять полезными альтернативами, которые содержат «правильную» глюкозу. Поехали!

3,57 5 14

Вместо сахара – мед

Сахар – первое, что рекомендуется заменить. В нем нет ничего полезного, и кроме того он серьезно тормозит процесс похудения. Несмотря на то, что в меде больше калорий, он гораздо слаще сахара, поэтому вы просто не сможете его употреблять в больших количествах. Заменяя сахар медом, вы будете употреблять примерно в два раза меньше калорий. 

Вместо конфет – сухофрукты

О вреде конфет, думаем, вы и так знаете, поэтому просто посоветуем заменить их на сухофрукты – курагу, финики, изюм и чернослив. Они являются источниками питательных веществ и помогают бороться с различными проблемами. Курага, например, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает сжигать лишний жир, а изюм укрепляет нервную систему. Чернослив снимает усталость, помогает работе кишечника, улучшает состояние кожи, а финики заряжают энергией и повышают работоспособность.

Вместо молочного шоколада – черный

Да, да, мы тоже любим молочный шоколад, но если вы действительно хотите обрести тело мечты, придется от него отказаться. Замените его на черный горький шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов. Съедайте 50 г горького шоколада в день, чтобы повысить настроение, стимулировать умственную активность и гармонизировать работу нервной системы. Не стоит вовсе отказываться от шоколада.

Вместо пирожного – мармелад, желе и зефир

Мало кто знает, что в составе зефира абсолютно нет жиров (ни растительных, ни животных). Он состоит из белков, фруктово-ягодного пюре, сахара, агар-агара и пектина, которые благоприятно влияют на структуру ногтей, волос и суставов, а также способствует улучшению пищеварения.

Также мучные продукты можно заменить желе и мармеладом. Калорийность желе составляет 80 ккал на 100 граммов продукта. Пектин в составе желе очищает кишечник от камней, токсинов, а глицин эффективен при повреждениях хрящей и костей. Мармелад имеет натуральное происхождение (добывается из яблок и других фруктов). Кроме того, он помогает нормализовать работу печени и вывести из организма накопленные токсины и шлаки. В составе мармелада содержится витамин РР, натрий, кальций, фосфор, железо, магний и калий.

Вместо печенья – овсяное печенье или орехи

В печенье, которое мы покупаем в магазине, содержится большое количество сахара. Кроме того, в его составе присутствует пальмовое масло, которое не перерабатывается и не выводится организмом, а откладывается в печени и оседает на стенках сосудов. Это, в свою очередь, может привести к ожирению.

Единственным полезным заменителем печенья является овсяное печенье и орехи. Конечно, его лучше выпекать самостоятельно. Приготовленное на основе овсяных хлопьев, овсяное печенье содержит много клетчатки, которая стимулирует процесс пищеварения и выводит шлаки из кишечника. Орехи богаты белками, полезными жирами, витаминами и минералами, а также аминокислотами, которые необходимы для питания мозга и здоровья иммунной системы. Но помните, что орехи очень калорийны, и их потребление необходимо ограничить до нескольких ядер в день.

Вместо фруктового сока – смузи и фрукты

Если вы любите фруктовые соки, попробуйте заменить их на фрукты и смузи. Дело в том, что зачастую соки, которые вы покупаете в магазине являются сахарной водой с фруктовым вкусом. В фруктовом соке меньше питательных веществ и очень высокое содержание сахара и калорий, как и в большинстве подслащенных сахаром напитков. Поэтому советуем заменить покупной сок на полезный и сытный смузи.

Вместо выпечки – полезная выпечка!

Если вы не можете отказаться от выпечки, советуем освоить несколько рецептов приготовления диетической выпечки, в которой содержится минимальное количество жира, сахара, но при этом вкусом она совершенно не отличается от обычной выпечки.

Если сильно хочется сладкого, выпейте мятный чай: он существенно приглушает чувство голода и желание потянуться за сладостями.

Теперь вы знаете, чем заменить сладкое и мучное при похудении или переходе на правильное питание. Как видите, альтернативные продукты являются не только вкусными, но и полезными. Желаем легкой диеты!

hochu.ua

Чем заменить сладкое при похудении и правильном питании

Здравствуйте, мои прелестные красавицы. Хотите есть вкусняшки и не толстеть? Это возможно, если вы будете знать, чем заменить сладкое при похудении. Не секрет, что глюкоза нужна нашему мозгу. Без нее мы не можем адекватно мыслить, решать сложные задачи, заниматься ежедневной рутиной, да даже просто дышать. При гипогликемии человек теряет сознание и может даже впасть в кому. Но это вовсе не значит, что можно есть все сладости подряд.

Самое опасное в любой диете – садиться пить чай. К чаю всегда хочется добавить вредных вкусняшек. Но, почему бы не попробовать заменить их на полезные продукты?

Почему нас тянет к сладкому?

Чаще всего люди «заедают» стресс. А мы, женщины, справляемся со стрессом хуже мужчин и ищем утешение в сахаре. Научитесь справляться со стрессом другими способами и желание поглощать конфеты и булочки в невероятных количествах и уйдет.

Другими причинами могут быть недостаточное количество микроэлементов (хрома, магния, железа) и генетическая предрасположенность к чрезмерному питанию. Правильным питанием можно контролировать даже генетическую предрасположенность к полноте. «Широкая кость» — это оправдание для слабовольных людей.

Горький шоколад

Не все сладкоежки любят горький шоколад. Очень специфический у него вкус, то ли дело молочная плитка. Начните с маленького кусочка в день. Постепенно ваш организм привыкнет, и вы действительно полюбите горький шоколад.

Горький шоколад регулирует уровни инсулина и глюкозы, препятствует ожирению, улучшает микрофлору кишечника, содержит гормон радости – серотонин. Конечно, употреблять следует все в умеренных дозах. Примерно 30-50 грамм в день.

Свежие и засушенные фрукты и ягоды

Не кушайте консервированные персики, ананасы и тому подобное. В процессе приготовления в них добавляют слишком много сахара. Свежие фрукты содержат витамины, микроэлементы и клетчатку, которая улучшает пищеварение. Сухофрукты имеют большую калорийности, чем их свежие аналоги, но они гораздо полезнее, чем кекс или конфета.

Например, в финике содержится 20 Ккал, а в одном печенье «курабье» — 74 Ккал.

Подходите к выбору продуктов с умом. Например, в винограде и банане содержится много природных сахаров. Подобные фрукты следует ограничить на время диеты. Кислые яблоки и цитрусовые могут спровоцировать гастрит — будьте осторожны, если есть проблемы с желудком.

Готовьте из ягод и фруктов пастилу, желе, фруктовые пюре, салаты, фреши и йогурты.

Протеиновые батончики без сахара или мюсли

Поступление белка также необходимо, как и глюкозы. Однако во время диеты мы часто это упускаем. Обязательно читайте состав любого продукта, который покупаете в магазине, следите, чтобы не было глазури.

В состав батончиков мюсли могут входить орешки, злаки, сухофрукты и мед. Вы можете приготовить домашние, в этой статье я описывала рецепт.

Леденцы и орбит

Сегодня существует большой выбор леденцов без сахара, например Zula, также можно пожевать жвачку, когда очень захотелось сладости.

Желе и мармелад

Не стоит покупать, лучше сделать дома самим. Лучше брать не готовые смеси, в которых добавляют искусственные красители и усилители вкуса. Возьмите агар-агар или желатин, добавьте туда ягод и кушайте на здоровье, не переживая за талию.

Как приготовить желе?

1. Залейте столовую ложку желатина стаканом холодной воды;
2. Примерно через час, когда крупинки растворятся, добавьте 400 мл сока или йогурта;
3. Перемешайте и разлейте по формочкам, отправьте в холодильник.

Коктейль из сывороточного протеина

Возьмите протеин с низкой жирностью (до 5%) и смешайте с молоком или водой. Я видела вкус шоколада, клубники, мороженого, банана, кокоса, ванили. Удобно избавляться от комочков специальным шейкером или блендером.

Низкокалорийные джемы

Существует множество джемов без сахара от Zero или Bombjam. Киви, банан, вишня, груша, яблоко и многие другие составы. Прекрасно дополнят сырники, можно намазать на хлебцы, или просто зайдут с чаем.

Заказать можно в интернет-магазине Ozon.ru, доставка займет дня два. Почитайте отзывы перед покупкой.

Хотите похудеть – готовьте себе сами. Никогда нельзя быть уверенной в том, что производитель добавил в еду. Нравятся ли вам мои статьи о похудении? Оставляйте комментарии ниже и не забывайте делиться статьей с друзьями.

womendomain.ru

Чем заменить сладкое при похудении

Самое первое, что приписывают диетологи при снижении веса это отказ от сладких продуктов. В том числе большинства хлебобулочных изделий. И это является одной из главных проблем для большинства худеющих. И они начинают думать чем заменить сладкое при похудении.

На самом же деле сладкое сладкому рознь если правильно выбирать продукты, то в свой рацион можно включать и вкусняшки. Для того, чтобы вам было понятнее что можно выбирать, а что нельзя кратко объясним суть запрета на сахаросодержащие продукты.

• Во первых сахар имеет довольно высокую калорийность и в чистом виде или в виде кондитерских изделий усваивается на 100%.
• Во вторых сахар вызывает выброс инсулина. Инсулин это самый мощный анаболический гормон в организме. Его выброс даёт сигнал к накоплению. И если на фоне высокого уровня инсулина объем потребляемых вами калорий велик, то возникает большая вероятность того, что часть этих калорий отложится в виде жира.
• В третьих кондитерские изделия или сладкие напитки практически не имеют в составе клетчатки которая тормозит всасывания Сахаров. Так стакан яблочного сока будет в разы вреднее с точки зрения лишнего веса, чем обычное яблоко. В яблоке помимо яблочного сока содержится клетчатка которая тормозит всасывания сахара, что не вызывает выброса инсулина.

Аналогично если выбирать между белым рисом и скажем гречкой содержания клетчатки в которой разы выше, будет полезнее конечно гречка. То же самое и с другими продуктами и фруктами.
Предположим апельсин содержащий огромное количество пищевых волокон будет более диетическим продуктом чем виноград или вишня.

Таким образом если к примеру говорить о фруктах, предпочтения нужно отдавать тем в чьём составе меньше калорий и больше клетчатки.

Второй момент почему стоит подумать о том, чем заменить сладкое при похудении

Далеко не во всех продуктах содержится сахар, фруктоза или другие быстрые углеводы. Иногда сладость продукту придаёт сахарозаменитель, чтобы это определить нужно внимательно посмотреть на состав продукта и количество в нем углеводов. В основном сладкие продукты не содержащие сахар представлены в линейке разных производителей спортивного питания. Но и здесь нужно смотреть в оба глаза.

Возьмём батончик с L-карнитином который часто может зайти за диетический. И смотрим содержания углеводов. В 50 граммах продукта содержится аж 24 грамма углеводов. Это значит что сладость батончику придаётся за счёт разных Сахаров. В 100 граммах такого продукта содержится почти 50 граммов углеводов, что является довольно высоким показателем. И если не дотягивает до сахарного печенья, то находится совсем рядом. Выходит что это не самый мягко говоря диетический продукт. Хоть и содержит л
Каринтин который используется обычно для снижения веса. Именно это, как правило и вводит в заблуждения покупателей.
Возьмём другой спортивный батончик другого производителя. В Таком батончике может содержаться 3 грамма углеводов, 20 граммов пищевых волокон и лишь 160 калорий. При этом батончик на 38% состоит из белка. Если сравнить такой батончик с обычной сладостью, то мы увидим колоссальную разницу в содержании углеводов и калорийности. Таким образом не все сладкие продукты содержат в себе сахар и большое количество углеводов.

Так же на современном рынке есть и низкокалорийный джемы и другие сладости которые практически не содержат углеводов и являются низкокалорийными, как и ряд других спортивных добавок.
Они вполне подходят для диетического меню и не являются теми сладостями которых диетологи призывают отказаться. И помогут вам в вопросе чем заменить сладкое при похудении.

Кроме того ряд таких продуктов содержат в составе концентрат белка. Который является основным компонентом не только в тренировочном процессе и процессе восстановление мышечной ткани, но и принимает непосредственное участия во всех процессах в организме, в том числе и иммунной. Низкое содержания углеводов в потребляемых продуктах и высокое содержания белка это залог успешного снижения веса именно за счёт жировой ткани, а не мышечной. И поддержания высокого уровня здоровья и иммунитета.

Вывод чем заменить сладкое при похудении

Люди не перестанут искать волшебную таблетку НИКОГДА. И главная причина- желание жить как раньше, но выглядеть при этом лучше, быть богаче и т.д.

Вы не сможете похудеть, если не измените свое мышление. Взял программу, начал тренироваться через силу… 

Взял план питания и, стиснув зубы, засыпая с пончиком под подушкой, отказался от привычных радостей жизни. И долго вы так сможете? Месяц? Полгода? Год? И что дальше? Надолго ли вас хватит, если вы делаете это через силу? Да, сила воли нужна. Но «ехать» только за счет нее- невероятно сложно.

Решающий фактор в любом деле — это переосмысление, изменение своего отношения к той или иной проблеме. Пока вы не придете к тому, чтобы есть только для того, чтобы быть сытым, при этом не переедая; пока вы не осознаете, что потребление неограниченных доз алкоголя, «химических» продуктов, большого количества сладкого и всего прочего «шлака»- вас убивает и делает «инвалидом»- ничего не выйдет. Но как только вы осознаете главную проблему, и в своих мыслях закрепите, что нужно питаться правильно для своего здоровья, для примера своим детям, для общего благополучия, уверяю вас, вы скинете камень с души, и есть только «правильные продукты» станет гораздо проще. 

Только когда плюсы здорового питания значительно превысят минусы потребления «мусора», в ваших мысленных шаблонах, тогда вы сможете безболезненно перейти на «правильный путь», не заставляя себя насильно есть «то», или «это». Для вас это станет естественным.

Сложно отказывать себе, например, в сладком, когда каждый раз, день за днем, ты борешься с собой. Но отказаться от него будет в разы проще, когда ты осознаешь, что это тебе не нужно. Ты сыт и без сладкого. А то, что твой организм требует еще- это лишь иллюзия нехватки энергии. 

Осознайте проблему, измените свое мышление, и вы станете другим человеком. Стройным, накаченным, богатым, здоровым, успешным — каким угодно. Все кроется только в вашей голове.

Посчитайте, сколько калорий вы съедаете, сопоставьте эту цифру со своими энергозатратами, и придите к выводу о том, что той пищи, которую вы съедаете- достаточно и без сладкого. Как только вы в этом убедитесь, поешьте «здоровой» пищи, перетерпите тягу к сладкому и иллюзию нехватки энергии.  Через чес — два, после приема пищи, вы поймете, что ваш голод уходит. И оказывается, что вы сыты. И чем меньше вы будете есть сладкого, тем быстрее ваш организм от него отвыкнет. А вы, на 100% убедитесь в правильности своих новых шаблонов питания. 

Выкиньте из своей головы весь мусор, который создает неверные представления о простых вещах, и живите полной жизнью без пончиков и вредных привычек и вещей, от которых большинство людей зависимы.

Вам будет трудно найти женщин и мужчин, которые не любят сахар. Это один из ингредиентов в продуктах питания и напитках, который может вызывать привыкание, и большинство людей даже не подозревают о своем желании сахара, как оно есть! 
Избыток сахара в пищевых продуктах приводит к множеству проблем со здоровьем, таких как разрушение зубов, диабет и проблемы с сердцем. Поэтому целесообразно принять меры, чтобы избежать употребления избыточного сахара в пищу и подумать чем заменить сладкое при похудении.

Топ 7 эффективных методов, с помощью которых вы можете сократить избыточное потребление сахара

1. Определите источники сахара

Важно, чтобы вы идентифицировали источники сахара в еде. Сахар используется для приготовления большого количества закусок, напитков и приправ, используемых вами каждый день. Например, сахар используется для приготовления хлеба, который может не иметь сладкого вкуса, а также в различных типах соусов. 

Эксперты по питанию говорят, что вам не следует беспокоиться о сахаре во фруктах и овощах, поскольку они содержат необходимые питательные вещества.

2. Не спешите

Сократить потребление сахара нелегко. Теория та же, что и в случае отказа от любой зависимости. Вам нужно постепенно сокращать потребление сахара! Вы можете начать, например, уменьшив количество, которое вы добавляете в чай, смузи или хлопья. Везде, где возможно, используйте мед и лимон, чтобы добавить сладости в пищу вместо сахара. Хорошая идея если вы думаете о том, чем заменить сладкое при похудении.
3. Прочитайте этикетки продуктов питания

Когда вы покупаете фаст-фуд, приправы или готовые к употреблению продукты, внимательно прочитайте этикетки, чтобы избежать употребления лишнего сахара. Фактически, сахар используется во многих формах в этих продуктах. Слова, на которые вам следует обратить внимание, включают глюкозу, сахарозу, фруктозу и т. д. Вы также должны искать такие фразы, как «содержит добавленный сахар» в таких продуктах.4. Откажитесь от безрецептурных соков и напитков

Фруктовые соки и газированные напитки. Они могут содержать искусственные ароматизаторы и красители, и эти напитки содержат дополнительный сахар. Всегда лучше делать фруктовые соки дома, где можно следить за употреблением сахара. То же самое можно сказать и о ароматизированных молочных напитках.
5. Мудро выбирайте продукты на завтрак
Некоторые хлопья для завтрака могут содержать большое количество сахара. Вы можете использовать простые каши и овес, которые не содержат сахара или добавок. Сухофрукты богаты сахаром, поэтому вы должны есть их экономно.
6. Ешьте фрукты вместо соков

Когда это возможно, съедайте целые фрукты, а не пейте фруктовые соки, и это применимо и к домашним. Когда фрукты измельчают, высвобождается дополнительный сахар. Убедитесь, что вы ограничиваете потребление фруктового сока. Для утоления жажды нет ничего лучше, чем простая, чистая вода. Вы можете добавить немного лимонного сока в воду для вкуса.
7. Обезжиренная пища может быть слишком сладкой

Некоторые люди считают, что употребление продуктов с низким содержанием жира является здоровым выбором. Хотя некоторые молоко с низким содержанием жира, йогурт или напитки могут иметь пониженную калорийность, они все же могут содержать значительное количество сахара. Вам нужно проанализировать список ингредиентов, чтобы убедиться, что потребление сахара остается в пределах.

Чем заменить сладкое при похудении — Как избавиться от сахарной зависимости

Сахар не упоминается как настоящая зависимость. Потому, что, несмотря на наличие признаков, похожих на другие пристрастия, он не демонстрирует изъятия. Он проявляет себя скорее как жажда, чем зависимость. Сахар является одним из высококалорийных продуктов, к которым организм человека очень быстро адаптируется. Когда есть недостаток пищи, тело естественно будет стремиться к сахару.
Хорошие новости:
Лучшая новость заключается в том, что сахарная зависимость является одной из лучших страстных желаний, поскольку ее легко победить. При попытке преодолеть условие необходимо систематически решать проблему, чтобы справиться с ситуацией. Первым и лучшим является определение источника сахара.
Понимание воздействия, которое приносит слишком много сахара, может оказать необходимую помощь в предотвращении сахарной зависимости. Сахар был связан с большим количеством рисков для здоровья, таких как ожирение, плохие зубы, неприятный запах изо рта и диабет. Высокая калорийность связывает его с ожирением. Сокращение потребления сахара — это здоровый процесс, который легко достичь. Поэтому вы должны обязательно задуматься над вопросом, чем заменить сладкое при похудении.Шаги по избавлению от сахарной зависимости:

1. Первым шагом является добавление меньшего количества сахара в напитки. С постепенным уменьшением вкусовые рецепторы привыкают к новым вкусам.
2. Определите ваши основные источники сахарной зависимости и научитесь говорить «нет». Отказ от сахара поможет вам убить вашу зависимость.
3. Стоит задуматься о замене фруктовых соков. Лучшая альтернатива — вода. 
4. Для здоровой жизни отказаться от напитков с сахаром и перейти на диетические напитки.
5. Использование натуральных подсластителей в качестве заменителя сахара при выпечке или в напитках, таких как чай. Натуральные подсластители можно использовать в небольших количествах, помогая поддерживать здоровый режим.
6. Поиск рецептов для диабетиков — это шаг к здоровому питанию. Вы можете легко получить их, используя поваренные книги рецептов диабетиков, доступные на рынке.

Когда вы думаете о том, чем заменить сладкое при похудении, мысли об интересных мероприятиях — это хорошо. Скука — это основной стимул к употреблению сахарной пищи, что означает, что, если кто-то может заниматься осмысленной деятельностью, он будет занят правильной деятельностью для участия.

sport-in-my-life.ru