Абрикосовые косточки калорийность – Абрикосовая косточка — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Содержание

Абрикосовая косточка — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

440

Углеводы, г: 

56.3

Одним из наиболее популярных летних фруктов является абрикос. Дозревший фрукт имеет ярко выраженный приятный сладкий вкус. Кушать его любят и взрослые и дети. Но многие не догадываются о том, что абрикосовую косточку также можно есть. Более того, она обладает рядом полезных свойств. Не зря дети так любят косточки абрикосов. Родители, порой, не догадываясь об их пользе, запрещают детям их употреблять. Но от того, что ребенок съест косточку или две ничего не случится. Её можно есть прямо в сыром виде.

Ядра, которые содержат абрикосовые косточки, не обладают каким-то ярко выраженным вкусом, но масло, которое они содержат, является основой многих лекарственных средств. В поджаренном виде ядра абрикосовых косточек вкусны, питательны и полезны. Пользу ядер абрикосовых косточек нельзя недооценить (calorizator). Есть такие сорта абрикосов, где очень крупная косточка и соответственно ядро, его часто используют в качестве заменителя миндаля. Существуют также сорта абрикосов, в которых ядра не безвкусные, а обладают приятным сладковатым вкусом, особой питательностью, в них содержатся около 70% пищевого масла.

Калорийность абрикосовой косточки

Калорийность абрикосовой косточки составляет 440 ккал на 100 грамм продукта.

Состав абрикосовой косточки

Абрикосовые косточки ценятся содержанием в них витаминов (РР, В17), минеральных веществ (железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций). Если косточка сладкая, значит, там содержится много масла. Ещё абрикосовые косточки богаты белком.

Особой популярностью пользуется масло, добываемое, добываемое из ядер абрикосов. Оно содержит витамины: С, В, А, F, жирные кислоты (линолевую, олеиновую, пальмитиновую), фосфолипиды, токоферолы и многих других полезных веществ.

Полезные свойства абрикосовой косточки

Употребление ядер абрикосовых косточек является натуральным глистогонным средством, заваренные как чай, они могут помочь при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Безопасным количеством для взрослого человека является употребление не более двадцати ядер абрикосовой косточки.

Особая польза абрикосовых косточек заключается в их способности бороться с раковыми клетками. Они являются своеобразным убийцей раковых клеток. Это свойство обеспечивается за счет наличия в косточках абрикоса витамина В17. Именно в нём и находится цианид, которому медики приписывают возможность уничтожения раковых клеток. Горький вкус косточек обеспечивается именно наличием в их составе витамина В17. Его количество прямо пропорционально связано с горечью косточек. При его увеличении увеличивается и горечь.

Вред абрикосовой косточки

Но, кроме полезных элементов, в абрикосовой косточке находится синильная кислота. Избыток этой кислоты оказывает отрицательное воздействие на ткани кишечника и на весь организм в целом (калоризатор). Не следует употреблять ядра абрикосовых косточек в больших количествах, иначе они могут нанести вред вашему организму.

Абрикосовая косточка в кулинарии

Область применения абрикосовых косточек достаточна обширна. В кулинарии их применяют для приготовления глазурей, мороженого, йогуртов, кремов, вафлей, других сладких блюд. Абрикосовое масло, которое изготавливают также из абрикосовых косточек, обладает ценнейшими свойствами. Абрикосовое масло входит в состав кремов, шампуней, масок для лица, других косметических средств.

Кроме этого, косточки измельчают и добавляют в компоты, джемы, варенье, мороженное и выпечку. От того вкус изделия приобретает более выраженный абрикосовый оттенок.

www.calorizator.ru

Абрикосовые косточки: польза, противопоказания, калорийность

Одним из самых вкусных фруктов по достоинству считается абрикос. Плод нравится и детям, и взрослым, как в переработанном, так и в свежем виде. Но большинство, съев мякоть, выбрасывают косточки фрукта. А ведь их можно использовать для пользы здоровья. Ядра этого замечательного фрукта — настоящий кладезь полезных веществ, имеющие тонкие вкусовые качества.

Многие специалисты считают, что косточки абрикосов просто необходимо ввести в рацион всем, и они способны справиться с целым спектром заболеваний. Другие эксперты утверждают, что это небезопасно. До конца свойства продукта пока не изучены. Ученые со всего мира продолжают заниматься их изучением. Так что же скрыто за скорлупой популярного фрукта? Какова польза косточек абрикосов, и какой вред они могут причинить?

Особенности экзотического плода

Прежде чем оказаться на столе, абрикос проделал немалый путь. Как и многие другие экзотические плоды, он попал к нам из Китая. Впервые он оказался 2000 лет назад в Армении, отсюда имеет свое второе название «армянское яблоко».

Мякоть – плотная, сладкая, с приятным ароматом. Ядра не отличаются выраженными вкусовыми характеристиками, но ценятся за свои полезные свойства. Из них производится ароматное растительное масло. А в узбекской кухне их используют в качестве национального блюда, например, готовят вкуснейшее варенье с абрикосовой мякотью и косточками.

Состав, калорийность

  • белки;
  • кальций;
  • витамины группы В, в том числе редкий В17;
  • насыщенные жиры;
  • калий;
  • углеводы;
  • фосфор;
  • жирные кислоты;
  • магний;
  • натрий;
  • железо.

Калорийность 100 грамм абрикосовых ядер – 450 Ккал. Стоит отдельно выделить витамин В17, который очень редко встречается в продуктах и известен своими противораковыми свойствами.

Чем полезны абрикосовые косточки

Употреблять ядра рекомендуется не только в сыром виде, но и в переработанном. Из-за высокой калорийности ограничивается употребление при ожирении и для тех, кто придерживается диетического питания.

Большое количество растительного масла позволяет отнести ядра к питательному продукту. Он великолепно подойдет для тех, у кого повышенные физические нагрузки. Также поможет набрать килограммы при низкой массе тела.

О целебных свойствах косточек знали очень давно. Использовать их начали в Древнем Китае в лечении суставных и кожных заболеваний. Сейчас из широко используют в фармацевтике, косметологии, диетическом и здоровом питании. Специалисты рекомендуют включать ядра абрикосов в рацион в качестве профилактического средства от заражения инфекционными, вирусными, бактериальными заболеваниями.

Сырые ядра обладают противовоспалительным, антибактериальным, очистительным, спазмолитическим, антигельминтным, противораковыми свойствами.

Если залить косточки кипятком и настоять, получается великолепное средство, помогающее в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Благодаря высокому содержанию макро и микроэлементов повышаются защитные силы организма, укрепляется иммунитет.

Употребление ядер нормализует уровень холестерина, показатели рH крови.

Молочко, добытое из семян, отлично справляется с заболеваниями верхних дыхательных путей, в том числе помогает при пневмонии, хронических бронхитах, кашле курильщика. Также эффективно в лечении заболеваний печени, желчного пузыря, мочеполовой системы.

Косточки устраняют запоры и нормализуют деятельность органов желудочно-кишечного тракта.

Это замечательный природный афродизиак, повышающий сексуальное либидо.

Интересный факт! Долгожитель планеты, проживший 119 лет, употреблял всю жизнь абрикосовые косточки. Именно благодаря этому ему удалось не только прожить так долго, но и оставаться активным до смерти.

Народные рецепты из абрикосовых косточек

В народной медицине абрикосовые косточки используются для лечения различных заболеваний. Вот несколько проверенных рецептов, которые стоит взять на вооружение.

Народное средство для сосудов

На основе семян готовится проверенное лекарственное средство, которое рекомендуется употреблять для поддержки сердца и очищения сосудов.

20 штук ядер измельчается в блендере до состояния крошки, смешивается с 500 г перекрученных на мясорубке лимонов и заливается 500 г натурального меда.

После того как средство настоится три дня, можно начинать лечение – по одной столовой ложке натощак два раза в сутки.

Настойка с еловой хвоей для суставов

Требуется: 200 г ядер абрикосовых косточек, 500 г еловой хвои, 3 л воды.

Способ приготовления. Ядра абрикосовых косточек истолочь в крупную крошку, смешать с измельченной еловой хвоей, залить крутым кипятком и настаивать в течение 30 минут. Готовый настой процедить через частое сито.

Способ применения. Полученное средство использовать для ванночек, опуская в них конечности. Процедуру проводить 1-2 раза в день. Курс лечения должен составлять не менее 5 дней.

Данное средство применяется при ревматическом полиартрите.

Какой вред могут причинить

Если принимать ежедневно семена в рекомендуемой дозе, не более 20 грамм в день, продукт не причинит никакого вреда. Для детей норма в день – не более 10 г (примерно 3 ядра). Если сесть больше косточек, это может вызвать рвоту, головокружение, тошноту, судороги, головные боли, потерю сознания, нарушение координации. В продукте находится вещество цианид. В небольших количествах оно полезно для здоровья, в больших — становится опасным.

Вред могут причинить ядра с горчинкой. В таких семян большое количество ядовитого вещества амигдалина.

Большинство сортов фрукта имеют косточки с приятным сладковатым вкусом. Кроме этого, в последнее время выведено немало сортов, которые содержат минимальное количество вещества и при этом отличаются большими косточками.

Противопоказания

Употребление косточек противопоказано при наличии следующих факторов:

  • ожирение;
  • при беременности;
  • сахарный диабет;
  • заболевания поджелудочной железы.

Применение в косметологии и кулинарии

Мало кто знает, что с косточками абрикосов можно готовить великолепные кулинарные блюда и использовать их в косметических целях. С ними получается вкуснейшее мороженое, варенье, крамбл, крем, кондитерские изделия. Блюда приобретают фантастический аромат, напоминающий миндальный.

Масло, приготовленное из ядер – отличное средство для укрепления и роста волос. Если нанести маску на полчаса, а затем смыть водой, волосы становятся здоровыми, крепкими, гладкими.

Также масло широко используется в изготовлении средств по уходу за любым типом кожи. Косметические средства обладают омолаживающими, регенерирующими, противовоспалительными свойствами, избавляют от пигментных пятен.

Масло из абрикосовых косточек можно по праву назвать кладовой полезных веществ. В нем содержатся витамины С, A, F и группы В, а также арахиновая, пальмитиновая, линоленовая, стеариновая и олеиновая кислоты, магний, кобальт, калий и фосфолипиды.

Вывод

Польза косточек абрикосов неоценима. Если съедать их в рекомендуемых количествах, можно укрепить все органы и системы организма, и вылечить хронические заболевания. Не говоря уже том, что ядра станут отличным ароматным лакомством и оздоровят волосы, кожу.

Рекомендуем посмотреть видео:

disbakter.ru

Калорийность Абрикосовые косточки. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Абрикосовые косточки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 520 кКал 1684 кКал 30.9% 5.9% 324 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 6.3% 304 г
Жиры 45.4 г 56 г 81.1% 15.6% 123 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.3% 7821 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 42093 г
Зола 2.6 г ~
Макроэлементы
Калий, K 802 мг 2500 мг 32.1% 6.2% 312 г
Кальций, Ca 93 мг 1000 мг 9.3% 1.8% 1075 г
Магний, Mg 196 мг 400 мг 49% 9.4% 204 г
Натрий, Na 90 мг 1300 мг 6.9% 1.3% 1444 г
Фосфор, Ph 461 мг 800 мг 57.6% 11.1% 174 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7 мг 18 мг 38.9% 7.5% 257 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 200 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.98 г min 16.8 г 172.5% 33.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 28.98 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.93 г от 11.2 до 20.6 г 97.6% 18.8%

Энергетическая ценность Абрикосовые косточки составляет 520 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

польза и вред, калорийность, состав, как использовать

Польза и вред абрикосовых косточек очевидны. Этот продукт применялся в качестве лекарства еще в Древнем Китае. Сегодня многие недооценивают их свойства, однако они способны поднять иммунитет, укрепить здоровье, поддержать природную красоту.

Химический состав абрикосовых косточек

Так как отделить мякоть довольно сложно, в Древнем Китае этот продукт ели лишь императоры. Они считались блюдом для высшего сословия. Продукт уникален по составу и полезным свойствам. Употреблять абрикосовые косточки следует всем, кто заботится о своем здоровье, ведь в составе присутствуют:

  • калий;
  • магний;
  • фосфор;
  • натрий;
  • кальций;
  • железо;
  • никотиновая кислота;
  • витамин A;
  • витамин B;
  • витамин С;
  • витамин F.

Богатый состав принесет пользу организму. В семечках также содержится до 60% масла. Свойства жирного масла позволяют использовать его при изготовлении лекарств и в косметологии.

Пищевая ценность и калорийность абрикосовых косточек

Калорийность высока, она составляет 520 ккал. На 100 грамм также приходится:

  • 25 грамм белка;
  • 45 грамм жиров;
  • 3 грамма углеводов.

Чем полезны абрикосовые косточки

Больше всего пользы спряталось в ядрышках. Абрикосовые ядра имеют пользу и вред. Они способствуют снижению артериального давления, защищают от простудных заболеваний, нормализуют работу системы ЖКТ, укрепляют иммунную и сердечно-сосудистую системы.

С другой стороны, старые плоды могут принести вред. Содержание цианида увеличивается со временем, старые ядрышки есть не рекомендуется.

Для женщин

Польза абрикосовых косточек для организма женщины огромна. Представительницы слабого пола любят их за высокое содержание витаминов A и E. Ретинол (витамин А) положительно влияет на состояние кожи, защищает волосы от влияния ультрафиолетовых лучей, участвует в процессе выработки белка в тканях суставов и хрящей.

Витамин E называют витамином красоты. Он замедляет процессы старения, разглаживает кожу, способствует лучшему усваиванию витамина A. Вышеуказанные полезные свойства сделали ядрышки незаменимым ингредиентом в различных масках, скрабах.

Для мужчин

Абрикосовые ядра несут пользу и вред. Однако для мужчин они скорее полезны. Это обусловлено высоким содержанием витамина E. Некоторые врачи называют его «витамин размножения». Он необходим мужчинам, которые планируют детей. Повышение уровня витамина Е увеличивает возможность зачатия.

Высокая калорийность и повышенное содержание белка способствуют набору веса. Многие спортсмены употребляют данный продукт с целью набора мышечной массы. Мужчины, которые хотят добиться такого же результата, должны попробовать этот высококалорийный перекус.

Польза и вред от абрикосовых косточек при беременности

Полезные свойства абрикосовых косточек важны для женщин в положении или тех, кто только планирует стать мамой. Продукт содержит большое количество витамина B9 (фолиевая кислота), который необходим малышу. Кальций и фосфор способствует правильному формированию костей.

Однако беременная должна быть особенно осторожна, возможен вред. В продукте содержится ядовитое вещество – амигдалин.

Важно! Вредные вещества гибнут при термической обработке.

Полезны ли абрикосовые косточки для похудения

Ядра абрикосовых косточек несут огромную пользу для организма во время похудения. Когда человек активно избавляется от лишнего веса, ему часто не хватает полезных жиров. Недостаток жиров сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей. Особенно сильно жиры важны для женского организма. Сколько абрикосовых косточек можно есть в день на диете? В сутки допустимо съедать не более 10 штук. Их можно добавлять в творог, йогурт, кашу, мюсли.

Внимание! Этот продукт очень калорийный.

Лечение абрикосовыми косточками

Продукт используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Их применяют для лечения патологий: инсульта, болезни Альцгеймера. Продукт применяют при гастрите, бронхите, коклюше, отите, стоматите. Абрикосовые косточки используют при диабете.

Врачи уверены в пользе абрикосовых косточек для лечения рака. Ядра губительно воздействуют на раковые клетки с помощью амигдалина.

Применение абрикосовых косточек в народной медицине

Лечебные свойства абрикосовых косточек были замечены специалистами в области народной медицины. Список заболеваний, от которых помогает данный продукт, поистине разнообразен:

  1. Абрикосовые косточки приносят пользу для печени. Их применяют при тромбозе печеночной вены, циррозе печени, пилефлебитах и пилетромбозах. Специалисты предлагают приготовить настой. Для его приготовления смешивают 20 грамм ядер и 200 миллилитров теплой воды, оставляют на ночь. Настой пьют 3 раза в день по 1 столовой ложке перед едой.
  2. Средство от простуды. Для приготовления эффективного лекарства от простуды понадобится: 3 столовые ложки меда, 20 грамм ядер, 20 грамм орехов, цедра лимона. Грецкие орехи и ядра истолочь в крошку, смешать со всеми ингредиентами. Съедать чайную ложку лекарства каждое утро.

Рецепт настойки на абрикосовых косточках

Ядра косточек абрикоса приносят огромную пользу. С их помощью готовят настойку для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. Для приготовления потребуется 200 грамм ядер, 1 литр водки, 100 грамм сахара, 5 грамм ванильного экстракта. Следует измельчить ядра и залить водкой, оставить на 4-5 недель на солнце. Настойку отфильтровать.

В 500 миллилитрах воды растворить 100 грамм сахара и ванильный экстракт, добавить в настойку. Готово! Лекарство принимается 1 раз в сутки по 5 грамм.

Как принимать абрикосовые косточки от рака

Абрикосовые косточки помогают от рака. Самое главное – использовать спелые и свежие плоды. Лучше собрать их самостоятельно в месте, отдаленном от дороги. Лечение абрикосовыми косточками при онкологии встречается довольно часто, однако в данных целях используют плоды дикого абрикоса. Больному необходимо употреблять до 10 штук в день, курс лечения продолжается до 3 месяцев.

Внимание! Нельзя бросать лечение, назначенное врачом, необходимо совмещать опыт народной медицины и рекомендации онкологов.

Абрикосовые косточки в косметологии

Данный продукт используется и в косметологии, его польза огромна. Масло абрикосовых косточек применяют для лица, оно борется против морщин, улучшает цвет кожи и выравнивает тон. Кроме того, масло увлажняет и питает кожу. Благодаря высокому содержанию витамина А и Е масло используют для ухода за волосами и ногтями.

Масло из абрикосовых косточек для лица и волос

Польза абрикосового масла и его свойства стали основанием для использования в косметологии. Оно подходит обладательницам всех типов кожи, начиная от сухой и чувствительной, заканчивая жирной. Его используют:

  • в качестве основы под макияж;
  • как ночной крем;
  • как ингредиент для масок.

Самая популярная маска готовится просто. Достаточно взять 1 столовую ложку масла, 1 чайную ложку сметаны и тщательно перемешать, нанести на лицо. Оставить маску на 20 минут, смыть теплой водой. Средство нежно увлажняет кожу, разглаживает свежие морщины, питает.

Эта маска очистит сухую кожу. Для приготовления понадобится: масло и белая глина. Необходимо перемешать продукты и нанести на лицо на 15 минут.

Масло абрикосовых косточек используется для волос. Его полезные свойства оценят обладательницы сухих и секущихся кончиков. Масло подарит силу и здоровье волосам.

Для приготовления питательной маски потребуется: 2 столовые ложки кокосового масла и 2 столовые ложки масла из абрикосовых косточек. Смесь из двух масел необходимо тщательно перемешать и равномерно нанести на волосы, избегая участков у корней. Оставить на 1-2 часа.

Скраб из абрикосовых косточек для лица

Измельченные ядра обладают деликатным отшелушивающим свойством. Скраб из данного ингредиента нежно очистит даже чувствительную кожу. Благодаря скрабу повышается восприимчивость к другим косметическим средствам. Лучше всего сделать его перед нанесением маски.

Для этого потребуются абрикосовые косточки сушеные. Их следует измельчить, добавить 1 столовую ложку любого косметического масла, тщательно перемешать и массирующими движениями нанести на лицо, смыть теплой водой.

Можно ли отравиться абрикосовыми косточками

Ядрышки абрикосовых косточек несут огромную пользу для здоровья. Однако в некоторых случаях они могут принести вред. Это происходит из-за амигдалина, синильной кислоты. Амигдалин содержится в заостренной части.

При употреблении большого количества абрикосовых косточек наступает отравление, это происходит через 1-5 часов. Основные симптомы: головокружение, рвота, слабость. При первом появлении симптомов необходимо обратиться к врачу.

Совет! Продукт стоит давать детям с особой осторожностью. Перед употреблением лучше посоветоваться с педиатром.

Как применять абрикосовые косточки в кулинарии

Косточки от урюка несут пользу. Их применяют не только в качестве природного лекарства, но и в кулинарии. Нередко их используют в десертах. Например, для приготовления глазури, йогуртов, вафель, мороженого, выпечки. В домашних условиях продукт используется для джемов, варенья.

Гурманы любят добавлять данный продукт в салаты. Жареные абрикосовые косточки несут большую пользу и добавляют интересный акцент. Один из рецептов очень прост: достаточно смешать небольшое количество свежей зелени, ядер абрикоса, твердый сыр и масло.

Как заготовить абрикосовые косточки

На зиму заготавливают семена абрикосовых косточек. Для этого необходимо взять спелые абрикосы, тщательно очистить от мякоти. Разложить на ровную поверхность и оставить на 5-7 дней. Можно оставить продукт в таком виде, а можно извлечь ядрышки и просушить их.

Как хранить абрикосовые косточки

Продукт следует хранить в стеклянной или металлической емкости, в прохладном месте. Для того чтобы в них не завелись вредители, следует тщательно просушить. В правильных условиях косточки хранятся до 6 месяцев.

Вред абрикосовых косточек и противопоказания

Продукт может принести вред. Для того чтобы избежать неприятных последствий, следует помнить о нескольких правилах:

  • дневная норма – 40 грамм, не стоит есть больше;
  • продукт принесет серьезный вред при аллергии или индивидуальной непереносимости;
  • нельзя есть данный продукт при болезнях эндокринной системы;
  • нельзя употреблять при расстройствах ЖКТ.

Заключение

Польза и вред абрикосовых косточек доказаны врачами и учеными. Грамотное употребление принесет организму лишь пользу. Достаточно взять в привычку съедать небольшое количество продукта каждый день, результат не заставит себя долго ждать.                                                    

Отзывы

Пользу и вред продукта можно проследить на примере отзывов  

Геннадий Герц, 26 лет, Владивосток   

Врач посоветовал мне употреблять абрикосовые косточки для улучшения репродуктивной функции. Надеюсь, поможет! Начал с употребления 10 штук в день. Врач говорит, результат должен быть хорошим.

Александр Зотов, 45 лет, Москва  

Использовал данный продукт как средство от простуды. Он помог укрепить иммунитет, сейчас практически не болею.

Оксана Золотая, 33 года, Санкт-Петербург  

Использую масло для волос и лица. Вижу разницу: кожа стала бархатистой, а волосы блестящими.                                  

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

poleznii-site.ru

Абрикосовые косточки: калорийность, полезные свойства, противопоказания

Ароматная и сочная мякоть абрикоса любима как детьми, так и взрослыми. Плод вкусен как в свежем, так и в переработанном виде. Но не все люди знают, что, кроме плодов, можно употреблять в пищу абрикосовые косточки, калорийность которых достаточно высокая. В статье пойдет речь о полезных свойствах ядрышек, их составе и имеющихся противопоказаниях.

Состав

Ядра плода вкусны и несколько похожи на миндаль. Некоторые люди уверены, что они токсичны. Поэтому стараются выбросить их, чтобы не нанести вреда своему организму.

Абрикосовые косточки, калорийность которых составляет 500 ккал (на 100 г продукта) можно и нужно употреблять в пищу. Однако при этом необходимо соблюдать некоторые предосторожности.

Первоначально следует ознакомиться с их богатым составом. Косточки содержат: витамины А, С, РР, и группы В. В них можно встретить довольно редкие разновидности веществ. Например, витамин В17, который называют амигдалином. Именно благодаря ему косточки получили свой характерный горький вкус. В17 обладает особыми качествами, речь о которых пойдет далее в статье.

Продукт также насыщен микро- и макроэлементами (калий, кальций, магний, фосфор и железо).

Пищевая ценность

Сколько калорий в абрикосовых косточках? Пищевая ценность продукта достаточно высокая благодаря содержанию жиров и углеводов. Калорийность 100 г продуктов составляет 500 ккал.

Опыт людей, которые употребляют косточки в пищу, свидетельствует, что съеденные всего несколько ядрышек насыщают организм полезными веществами настолько, что этого достаточно на 2-3 часа активной деятельности.

Ввиду высокой калорийности абрикосовых косточек (на 100 г — 500 ккал) их не рекомендуется употреблять людям, которые страдают излишним весом.

Продукт можно включать в пищу как в сыром, так и в прожаренном виде.

Полезные свойства

Отличаются ядра абрикосовых косточек калорийностью и особенным составом. Если есть их в допустимом количестве, то можно значительно укрепить иммунитет.

Целебные свойства косточек были известны еще несколько тысячелетий назад. В Древнем Китае они использовались для лечения суставов.

Польза продукта состоит в следующем:

  • стимулирует работу сердца;
  • не допускает развития онкологических заболеваний;
  • способствует омоложению клеток;
  • предотвращает запор и развитие геморроя;
  • улучшается перистальтика кишечника и восстанавливается его микрофлора;
  • укрепляется иммунитет.

Калорийность на 100 грамм абрикосовых косточек высокая (500 ккал). Поэтому специалисты рекомендуют употреблять их спортсменам, чтобы насытить организм энергией после серьезных физических нагрузок.

В ядрах содержится вещество, которое называется токоферол. Оно предотвращает преждевременное старение организма и увядание кожного покрова.

Кислоты, которые входят в состав косточек, положительно воздействуют на кожу, волосы и ногти.

Польза ядрышек неоценима, лучше всего их употреблять в период созревания абрикосов. Достаточно подсушить их в течение нескольких минут в духовке и можно наслаждаться особенным лакомством.

Лечение косточками

Благодаря повышенному количеству калорий в косточках из абрикосов, а также насыщению продукта полезными веществами они широко используются в терапии различных заболеваний.

В сыром виде ядрышки применяют, чтобы избавиться от паразитов, в том числе глистов.

Присутствие в составе продукта витамина В17 превращает его в разрушителя раковых клеток. В этом элементе содержится цианид. Чем горче косточка, тем больше в ее составе этого вещества.

Народные целители рекомендуют включать косточки абрикос для устранения проблем в органах дыхания человека.

Чтобы избавиться от бронхита, пневмонии и ларингита, необходимо к 20 г ядрышек добавить по 10 г чабреца, багульника, хвоща и спорыша. Все это измельчают и заливают стаканом кипятка. Настаивают, процеживают и принимают по 50 мл трижды в день.

Чтобы уменьшить симптомы простудных заболеваний и конъюнктивита, 10 г измельченных ядрышек залить 100 мл кипятка. Настоять 2-3 часа. Пить по 50 мл трижды в день.

Для лечения конъюнктивита раствор применяют наружно, накладывая смоченные в нем ватные диски на глаза.

На основе косточек абрикоса готовят средство, которое способно избавить от заболеваний сердца и сосудов. Рецепт его приготовления следующий:

  • 0,5 кг лимонов измельчают на терке;
  • добавляют 20 дробленых ядер абрикосов;
  • полученную массу заливают медом (500 мл).

Средство тщательно перемешивают и настаивают в течение 2-3 дней в прохладном месте. Принимают утром и вечером по 1 ст. ложке.

Масло абрикосовых косточек

Полезный состав косточек из абрикоса (калорийность 500 ккал) положительно повлиял на свойство масла, полученного из них методом холодного отжима. Оно обладает следующими преимуществами:

  1. Восстанавливает эластичность сосудов и предотвращает развитие заболеваний сердца и сосудов.
  2. Оказывает пользу при лечении заболеваний органов ЖКТ (гастрит, язва).
  3. Уменьшает проявления запоров.

Масло из абрикосовых косточек нашло широкое применение в косметологии. Специалисты по достоинству оценили его особенный состав. Масло добавляют в составы мазей и кремов для омоложения и оздоровления кожного покрова, а также в средства для улучшения состояния волос.

Масло обладает особой пользой, поэтому для кожи лица его можно применять в чистом виде, а также в составе масок.

Противопоказания

Несмотря на большое количество калорий в абрикосовых косточках, а также их пользу для организма, они могут также нанести и вред.

Ученые тщательно изучили их состав и пришли к не особо приятным выводам. Употреблять косточки абрикоса не запрещается. Вред организму будет нанесен после переедания.

При употреблении ядер начинается выделение амигдалина, который является источником синильной кислоты. Именно его переизбыток вызывает сильнейшее отравление.

Ядра не рекомендуется употреблять при таких заболеваниях:

  • сахарный диабет;
  • нарушение работы щитовидной железы;
  • заболевания печени.

При беременности и кормлении ребенка грудью употреблять ядра не запрещено, но в день разрешается съедать не более 20 грамм.

Маленьким детям можно также давать их в этом же количестве, но при отсутствии аллергии.

Если за сутки человек съест более 40 г ядрышек абрикосов, то это может привести к отравлению. Первые признаки могут проявиться как через 20 минут, так и через 5-6 часов.

К симптомам отравления относят:

  • ощущение слабости;
  • приступы тошноты;
  • боль в желудке;
  • проблемы с дыханием;
  • в особо острых случаях может возникнуть обморок или судороги.

Важно при употреблении косточек абрикоса не нарушать указанную дозировку, а при возникновении подобных симптомов сразу обратиться за медицинской помощью.

Правила выбора и хранения продукта

При выборе косточек первоначально обращают внимание на их внешний вид, а также на их содержимое. На них не должны находиться никаких пищевых вредителей.

Косточки должны быть получены из полностью созревших плодов, в противном случае ядрышки получаются сморщенными и малопригодными для использования.

Чтобы сохранить все положительные свойства абрикосовых косточек и калорийность, они должны быть в тонкой оболочке, которую перед употреблением рекомендуется снимать.

Если при просушке насыпать толстым слоем, то это может привести к появлению плесени и утрате продуктом полезных свойств.

Не следует употреблять в пищу ядра старых абрикосов, которые хранились в течение нескольких лет. В них присутствует большое количество токсичных веществ. Со временем содержание цианида увеличивается.

Как заготовить косточки абрикоса в домашних условиях

Заготовка продукта отличается простотой. Из спелых абрикосов достают косточки и складывают в подходящую посуду. Затем их тщательно промывают, удаляя с поверхности оставшиеся фруктовые волокна.

Косточки раскладывают на противне тонким слоем и оставляют сушиться. Лучше всего это делать на воздухе, но не под прямыми лучами солнца. Хранят продукт в стеклянной или деревянной емкости.

Можно удалить из косточек ядрышки и хранить только их. Иногда их сразу обжаривают в духовке, чтобы ликвидировать токсичные вещества. Под воздействием высоких температур вредные составляющие ядрышек разрушаются.

Заключение

Абрикосовые косточки — продукт, который обладает множеством полезных свойств. Ядра применяются для лечения многих заболеваний, особыми положительными качествами обладает масло, приготовленное из них.

Несмотря на пользу организму, косточки абрикоса могут нанести вред, если принимать их в больших количествах. Это происходит из-за содержания в их составе токсичных веществ. Поэтому все это нужно учитывать при применении ядрышек.

fb.ru

состав, польза и вред, применение

08 апреля 2016 5665

Многие любят абрикосы — их сладкий аромат буквально пропитан летом, мякоть обладает сочностью и утонченным вкусом. Но знали ли вы, что абрикосовые косточки тоже очень часто идут в дело и не являются фруктовыми отходами? Где и как их используют, вы можете узнать здесь.

Абрикос — фрукт, которым богаты южные широты нашей страны. Именно там вы найдете множество деревьев, которые весной покрыты густым бело-розовым цветочным покровом., источающим приятный сладковатый аромат.

А летом, в пору созревания, на ветках будут в огромных количествах висеть плоды мягкого оранжевого оттенка, впитавшие в себя всю пользу солнечного света. Да и сами они похожи на маленькие солнышки на фоне листьев.

Мякоть абрикоса очень богата витаминами и минералами и чрезвычайно полезна. Но помимо самого фрукта многие люди употребляют в пищу и ядра абрикоса, скрытые под толстыми стенками абрикосовых семян. Некоторые сорта имеют внутри себя довольно сладкие ядра, которые вполне могут заменить миндаль в некоторых блюдах.

Состав абрикосовых ядер

Ядро абрикоса содержит в себе:

  • Огромное количество масла;
  • Насыщенные и полинасыщенные жирные кислоты;
  • Железо;
  • Витамин РР.

Абрикосовые косточки очень калорийны — в ста граммах продукта содержится целых 519 килокалорий. Вот только 100 г этого продукта никак не употребишь в пищу. Потому что это нанесет огромный урон здоровью.

Все дело в том, что в ядрах абрикоса содержится амигдалин. Именно вокруг него и крутится множество предположений и утверждений. Дело в том, что амигдалин способен распадаться на более простые вещества, среди которых находится чрезвычайно ядовитая синильная кислота.

Но, во-первых, в одной косточке амигдалина содержится мало и чтобы действительно почувствовать на себе действие синильной кислоты, косточек вам придется съесть довольно много. К тому же, если вы можете похвастаться отменным здоровьем, то распад амигдалина с образованием яда вам не грозит — если иммунитет в порядке, то выделяемый фермент родоназа нейтрализует синильную кислоту.

Очень многие маленькие (и не очень) дети чрезвычайно любят раскалывать абрикосовые косточки и поедать ядрышки. Не стоит категорически запрещать ребенку есть их, ведь запретное еще больше привлекает. Нужно доходчиво объяснить ребенку, почему эти ядрышки нельзя есть в больших количествах.

Для взрослого человека крайним количеством потребления являются 60г продукта (примерно двадцать штук), для ребенка, естественно, данное количество будет меньше (не более десяти штук). Кстати, чем слаще ядро абрикоса, тем меньше амигдалина оно содержит, ведь именно он придает горький вкус продукту.

Сейчас есть очень много противоречивой информации о том, что амигдалин способен лечить рак, и что потребление абрикосовых ядрышек является отличной профилактикой от раковых опухолей.

Какие-то источники активно утверждают подобные заявления, подробно расписывая пользу амигдалина, где-то упоминается, что проводятся активные медицинские исследования с разработкой лекарств на основе косточек абрикосов, а какие-то статьи яростно пытаются разбить в пух и прах данные теории, активно доказывая чрезмерный вред и опасность потребления ядер.

В данной статье ничего по этому поводу не будет утверждаться или опровергаться, так как подобного рода информацию могут предоставлять только квалифицированные специалисты в этой области. Лучше рассмотрим подробнее полезные и вредные свойства ядер абрикоса, по поводу которых существует больше согласованных мнений.

Польза и вред косточек абрикоса

Употребление абрикосовых ядер будет полезна для:

  1. Желающих просто набрать вес или же имеющих диагноз — дистрофія;
  2. Тех, кому требуется восстановить свой иммунитет;
  3. Имеющих проблемы с кожей. Ядра действуют на омоложение кожи, восстановление водного баланса в дерме, устраняя сухость кожи;
  4. Тех, кому нужно пролечить дыхательные пути.

Огромную пользу приносит масло, выжатое из абрикосовых косточек. Издревле оно почиталось в медицине. Это кладезь полезных витаминов — А, F, С и В, масло имеет в своем составе фосфолипиды и токоферол. Чай с абрикосовым маслом является профилактическим средством для сердечно-сосудистой системы. Но перед началом лечения с помощью данного продукта стоит обратиться за консультацией к лечащему врачу.

Вред от ядер абрикоса проявится при частом и чрезмерном их употреблении. Ведь амигдалин, содержащийся в косточках, имеет в своем составе ядовитые вещества. Соблюдайте меру, и вредное воздействие вам не грозит.

Абрикосовые косточки способны навредить также людям, имеющим индивидуальную непереносимость компонентов ядер.

Где используются ядра

Косточки абрикоса, а точнее масло, выжатое из них, очень ценится в индустрии косметологии. Ведь это масло содержит большое количество миристиновой, линолиевой, пальмитиновой и других жирных кислот, а также витаминов. Благодаря этому абрикосовое масло благотворно влияет на торможение старения кожи, прекрасно увлажняет ее и способствует заживлению микротрещинок.

А еще оно хорошо размягчает отмершие частицы кожи и помогает эффективно их удалять. Поэтому в скрабах абрикосовое масло можно встретить часто (а еще существуют скрабы с раздробленными абрикосовыми косточками, вместе с оболочкой). Так что крема, лосьоны, а также шампуни с этим маслом весьма распространены и разнообразны.

Ядра абрикоса довольно популярны и в кулинарии. Вначале их обжаривают или сушат, а затем уже добавляют в блюда. Чаще всего ядрышки служат дополнением к:

  • Йогуртам;
  • Различному мороженому;
  • Тортам, в частности к кремам для них;
  • Карамели;
  • Начинки для выпечки.

На основе косточек готовят сиропы и глазури. А еще такое вкусное и полезное лакомство — урбеч.

Что такое урбеч, его свойства

Урбеч — это полностью натуральный продукт, приготовлением которого славится Дагестан. Суть приготовления урбеча состоит в помоле сырья в специальных мельницах.

За счет выделения масел масса приобретает жирность. В этот момент помол прекращается. Остается добавить в массу сливочное масло и мед — все, урбеч готов. Готовят его из семян тыквы, а также льна, орехов и еще абрикосовых косточек.

Урбеч на основе абрикосовых косточек содержит все компоненты ядер. Ведь продукт не проходил тепловую обработку, а поэтому все витамины и минералы остаются там без остатка. Такой урбеч хорошо лечит простуду и способствует лечению многочисленных заболеваний дыхательных путей. Еще он хорошо укрепляет иммунитет и способен быстро избавить от упадка сил.

Завтрак состоящий из одного или двух бутербродов из цельнозернового хлеба и урбеча даст вам приличный заряд бодрости.

Вред урбеча проявится только при чрезмерном его потреблении. Ведь он по-прежнему имеет в своем составе амигдалин, который в большом количестве способен вызвать сильное отравление. Также не стоит потреблять слишком часто этот продукт людям с избыточным весом, а также просто следящим за своей фигурой.

Ведь к высокой калорийности самих абрикосовых косточек прибавляется еще и немаленькая энергетическая ценность масла и меда. И не стоит забывать об индивидуальной непереносимости компонентов урбеча.

А что же думают диетологи об этом продукте?

Мнение этих специалистов двоякое: если вы страдаете недобором веса, то в вашу диету однозначно стоит включить этот продукт. А вот если с весом у вас перебор и вы старательно пытаетесь его уменьшить, то лучше всего отказаться от абрикосовых ядрышек и отдать предпочтение менее калорийным продуктам.

Ведь если вы ведете учет калориям, то даже небольшое количество косточек добавит увесистый кусок к небольшой сумме калорий суточного рациона.

Противопоказания

В первую очередь — это количество употребляемы косточек. Нельзя превышать допустимый порог, чтоб не нанести серьезный вред здоровью, не более 20 ядер для взрослого и не более 10 для ребенка. Не стоит употреблять их при хронических заболеваниях — ваша имунная система не сможет в полной мере нейтрализовать вредные вещества, которые образуются при расщеплении амигдалина. Также в группу риска входят кормящие грудью и имеющие аллергию на вещества, входящие в состав ядер.

Итак, теперь вам известна подробная информация о таком продукте, как абрикосовые косточки. Как вы видите, при умеренном потреблении — это очень полезный продукт, который имеет довольно широкий спектр применения.

В косметологическом плане эти косточки способны отлично оздоровить кожу, благодаря содержащимся в ядрах масла. В пищевом плане такие «зерна» тоже нашли широкое применение, добавляя аромат и дополнительную нотку вкуса многим десертам (это не считая тех блюд, где косточки являются основным компонентом).

А информация о вредности имеет, конечно, под собой почву, но ядра нанесут вред только в том случае, когда потребляющий не способен соблюдать строго ограниченные нормы потребления. Только в этом случае произойдет отравление организма.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

их калорийность, польза и вред

Многие любят абрикосы — их сладкий аромат буквально пропитан летом, мякоть обладает сочностью и утонченным вкусом. Но знали ли вы, что абрикосовые косточки тоже очень часто идут в дело и не являются фруктовыми отходами? Где и как их используют, вы можете узнать здесь.

Абрикос — фрукт, которым богаты южные широты нашей страны. Именно там вы найдете множество деревьев, которые весной покрыты густым бело-розовым цветочным покровом., источающим приятный сладковатый аромат.

А летом, в пору созревания, на ветках будут в огромных количествах висеть плоды мягкого оранжевого оттенка, впитавшие в себя всю пользу солнечного света. Да и сами они похожи на маленькие солнышки на фоне листьев.

Мякоть абрикоса очень богата витаминами и минералами и чрезвычайно полезна. Но помимо самого фрукта многие люди употребляют в пищу и ядра абрикоса, скрытые под толстыми стенками абрикосовых семян. Некоторые сорта имеют внутри себя довольно сладкие ядра, которые вполне могут заменить миндаль в некоторых блюдах.

Состав абрикосовых ядер

Ядро абрикоса содержит в себе:

  • Огромное количество масла;
  • Насыщенные и полинасыщенные жирные кислоты;
  • Железо;
  • Витамин РР.

Абрикосовые косточки очень калорийны — в ста граммах продукта содержится целых 519 килокалорий. Вот только 100 г этого продукта никак не употребишь в пищу. Потому что это нанесет огромный урон здоровью.

Все дело в том, что в ядрах абрикоса содержится амигдалин. Именно вокруг него и крутится множество предположений и утверждений. Дело в том, что амигдалин способен распадаться на более простые вещества, среди которых находится чрезвычайно ядовитая синильная кислота.

Но, во-первых, в одной косточке амигдалина содержится мало и чтобы действительно почувствовать на себе действие синильной кислоты, косточек вам придется съесть довольно много. К тому же, если вы можете похвастаться отменным здоровьем, то распад амигдалина с образованием яда вам не грозит — если иммунитет в порядке, то выделяемый фермент родоназа нейтрализует синильную кислоту.

Очень многие маленькие (и не очень) дети чрезвычайно любят раскалывать абрикосовые косточки и поедать ядрышки. Не стоит категорически запрещать ребенку есть их, ведь запретное еще больше привлекает. Нужно доходчиво объяснить ребенку, почему эти ядрышки нельзя есть в больших количествах.

Для взрослого человека крайним количеством потребления являются 60г продукта (примерно двадцать штук), для ребенка, естественно, данное количество будет меньше (не более десяти штук). Кстати, чем слаще ядро абрикоса, тем меньше амигдалина оно содержит, ведь именно он придает горький вкус продукту.

Сейчас есть очень много противоречивой информации о том, что амигдалин способен лечить рак, и что потребление абрикосовых ядрышек является отличной профилактикой от раковых опухолей.

Какие-то источники активно утверждают подобные заявления, подробно расписывая пользу амигдалина, где-то упоминается, что проводятся активные медицинские исследования с разработкой лекарств на основе косточек абрикосов, а какие-то статьи яростно пытаются разбить в пух и прах данные теории, активно доказывая чрезмерный вред и опасность потребления ядер.

В данной статье ничего по этому поводу не будет утверждаться или опровергаться, так как подобного рода информацию могут предоставлять только квалифицированные специалисты в этой области. Лучше рассмотрим подробнее полезные и вредные свойства ядер абрикоса, по поводу которых существует больше согласованных мнений.

Польза и вред косточек абрикоса

Употребление абрикосовых ядер будет полезна для:

  1. Желающих просто набрать вес или же имеющих диагноз — дистрофія;
  2. Тех, кому требуется восстановить свой иммунитет;
  3. Имеющих проблемы с кожей. Ядра действуют на омоложение кожи, восстановление водного баланса в дерме, устраняя сухость кожи;
  4. Тех, кому нужно пролечить дыхательные пути.

Огромную пользу приносит масло, выжатое из абрикосовых косточек. Издревле оно почиталось в медицине. Это кладезь полезных витаминов — А, F, С и В, масло имеет в своем составе фосфолипиды и токоферол. Чай с абрикосовым маслом является профилактическим средством для сердечно-сосудистой системы. Но перед началом лечения с помощью данного продукта стоит обратиться за консультацией к лечащему врачу.

Вред от ядер абрикоса проявится при частом и чрезмерном их употреблении. Ведь амигдалин, содержащийся в косточках, имеет в своем составе ядовитые вещества. Соблюдайте меру, и вредное воздействие вам не грозит.

Абрикосовые косточки способны навредить также людям, имеющим индивидуальную непереносимость компонентов ядер.

Где используются ядра

Косточки абрикоса, а точнее масло, выжатое из них, очень ценится в индустрии косметологии. Ведь это масло содержит большое количество миристиновой, линолиевой, пальмитиновой и других жирных кислот, а также витаминов. Благодаря этому абрикосовое масло благотворно влияет на торможение старения кожи, прекрасно увлажняет ее и способствует заживлению микротрещинок.

А еще оно хорошо размягчает отмершие частицы кожи и помогает эффективно их удалять. Поэтому в скрабах абрикосовое масло можно встретить часто (а еще существуют скрабы с раздробленными абрикосовыми косточками, вместе с оболочкой). Так что крема, лосьоны, а также шампуни с этим маслом весьма распространены и разнообразны.

Ядра абрикоса довольно популярны и в кулинарии. Вначале их обжаривают или сушат, а затем уже добавляют в блюда. Чаще всего ядрышки служат дополнением к:

  • Йогуртам;
  • Различному мороженому;
  • Тортам, в частности к кремам для них;
  • Карамели;
  • Начинки для выпечки.

На основе косточек готовят сиропы и глазури. А еще такое вкусное и полезное лакомство — урбеч.

Что такое урбеч, его свойства

Урбеч — это полностью натуральный продукт, приготовлением которого славится Дагестан. Суть приготовления урбеча состоит в помоле сырья в специальных мельницах.

За счет выделения масел масса приобретает жирность. В этот момент помол прекращается. Остается добавить в массу сливочное масло и мед — все, урбеч готов. Готовят его из семян тыквы, а также льна, орехов и еще абрикосовых косточек.

Урбеч на основе абрикосовых косточек содержит все компоненты ядер. Ведь продукт не проходил тепловую обработку, а поэтому все витамины и минералы остаются там без остатка. Такой урбеч хорошо лечит простуду и способствует лечению многочисленных заболеваний дыхательных путей. Еще он хорошо укрепляет иммунитет и способен быстро избавить от упадка сил.

Завтрак состоящий из одного или двух бутербродов из цельнозернового хлеба и урбеча даст вам приличный заряд бодрости.

Вред урбеча проявится только при чрезмерном его потреблении. Ведь он по-прежнему имеет в своем составе амигдалин, который в большом количестве способен вызвать сильное отравление. Также не стоит потреблять слишком часто этот продукт людям с избыточным весом, а также просто следящим за своей фигурой.

Ведь к высокой калорийности самих абрикосовых косточек прибавляется еще и немаленькая энергетическая ценность масла и меда. И не стоит забывать об индивидуальной непереносимости компонентов урбеча.

А что же думают диетологи об этом продукте?

Мнение этих специалистов двоякое: если вы страдаете недобором веса, то в вашу диету однозначно стоит включить этот продукт. А вот если с весом у вас перебор и вы старательно пытаетесь его уменьшить, то лучше всего отказаться от абрикосовых ядрышек и отдать предпочтение менее калорийным продуктам.

Ведь если вы ведете учет калориям, то даже небольшое количество косточек добавит увесистый кусок к небольшой сумме калорий суточного рациона.

Противопоказания

В первую очередь — это количество употребляемы косточек. Нельзя превышать допустимый порог, чтоб не нанести серьезный вред здоровью, не более 20 ядер для взрослого и не более 10 для ребенка. Не стоит употреблять их при хронических заболеваниях — ваша имунная система не сможет в полной мере нейтрализовать вредные вещества, которые образуются при расщеплении амигдалина. Также в группу риска входят кормящие грудью и имеющие аллергию на вещества, входящие в состав ядер.

Итак, теперь вам известна подробная информация о таком продукте, как абрикосовые косточки. Как вы видите, при умеренном потреблении — это очень полезный продукт, который имеет довольно широкий спектр применения.

В косметологическом плане эти косточки способны отлично оздоровить кожу, благодаря содержащимся в ядрах масла. В пищевом плане такие «зерна» тоже нашли широкое применение, добавляя аромат и дополнительную нотку вкуса многим десертам (это не считая тех блюд, где косточки являются основным компонентом).

А информация о вредности имеет, конечно, под собой почву, но ядра нанесут вред только в том случае, когда потребляющий не способен соблюдать строго ограниченные нормы потребления. Только в этом случае произойдет отравление организма.

zdorov-today.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *