Жимолость польза и вред: Жимолость польза и вред для организма, рецепты

Содержание

Жимолость польза и вред для организма, рецепты

Жимолость — польза и вред для организма

Существует около 190 сортов жимолости, среди которых есть съедобные и декоративные. Съедобная жимолость имеет продолговатые темно-синие ягоды с сизым налетом. Вкус их сладкий, с кислинкой, или горьковатый. У декоративных форм ягоды окрашены в ярко-красный или желтый цвет и являются ядовитыми.

Химический состав ягод жимолости

Польза жимолости для организма человека обусловлена многокомпонентностью целебных веществ. В ягодах полностью отсутствуют белки и жиры, количество углеводов — незначительное (8,5 г). Калорийность плодов очень низкая — 40 ккал/100 г.

Полезные свойства ягод жимолости

Жимолость содержит большое количество глюкозы, фруктозы и сахарозы. В ней присутствуют органические кислоты (янтарная, щавельная и яблочная), а также дубильные, эфирные, пектиновые и Р-активные вещества.

Витаминный комплекс представлен группами: В, А, С, Р. Из микро и макроэлементов в составе жимолости содержатся: кальций, железо, йод, натрий. Также есть небольшое количество фосфора, калия, марганца, бора, магния.

Применение жимолости в лечебных целях

Польза жимолости не вызывает сомнений. Для исцеления и восстановления организма применяют все части кустарника, за исключением корней. Отвар молодых веточек и коры используют как мочегонное средство при отеках, болезнях мочеполовой системы, при нарушениях стула и коликах.

Чтобы приготовить отвар понадобится ложка сушеной коры и двухсотграммовый стакан воды. Компоненты проваривают 5-7 минут на слабом огне. В течение 2 часов отвар настаивают, после чего процеживают. Дозировка — три раза в сутки по 30 мл до приема пищи.

Отвар из листьев и цветков жимолости

Целебный настой-антисептик готовят так же, только вместо коры используют листья жимолости. Настоем поласкают область рта при ангине и заболеваниях десен. Пьют его для отхаркивающего, противовоспалительного и мочегонного эффекта.

Перетертыми в кашицу листьями лечат кожные заболевания. Из средства делают примочки на пораженные участки. Время воздействия — 30-40 минут.

Польза жимолости для здоровья организма содержится в цветках и бутонах. Из них готовят настойки — 20 г сырья кипятят 5 минут в стакане воды, настаивают час и процеживают. Применяют для компрессов при воспалении глаз, внутрь — при простудах и как общеукрепляющее средство.

Ягоды кустарника используют в свежем, сухом и переработанном виде (варенье, компоты, кисели, вино). Их рекомендуют кушать при гипертонии, болезнях печени, почечной недостаточности, сахарном диабете, гриппе, ожирении, нарушениях работы ЖКТ, сердечнососудистой и нервной системы, болезнях крови.

В компоте сохраняются все полезные свойства жимолости

Польза ягод жимолости для беременных женщин доказана исследованиями. Их регулярное употребление помогает устранить отеки, стабилизирует сердечную систему, укрепляет капилляры. Кормящие мамы кушают плоды для профилактики авитаминоза.

Жимолость в косметологии

О пользе жимолости в изготовлении косметики ходят легенды — растению приписывают омолаживающие и целебные свойства. Но далеко не все рецепты правдивы. Отваром из коры и листьев жимолости ополаскивают волосы после мытья для укрепления. Для очистки лица от прыщей и воспалений делают маски из мякоти свежих ягод на 20 минут.

Жимолость активно используется в домашней косметологии

Из сушеных ягод и листьев жимолости готовят тонизирующий лосьон для умывания. Для этого 1 ст. ложку продукта нужно залить литром кипятка и настоять 20 минут, при этом емкость должна быть плотно закрыта. Хранят средство не дольше суток в холодильнике. Использовать его можно ежедневно три недели, после чего делать десятидневный перерыв.

Противопоказания жимолости

Жимолость, польза которой доказана учеными, имеет ряд противопоказаний. Употреблять ее в больших количествах не стоит, достаточно 100 г ягод в день. Детям до пяти лет и беременным кушать ее нужно в еще меньших дозах — 2-3 ложки. У аллергиков при приеме могут наблюдаться кожные высыпания и зуд.

Варенье из жимолости очень вкусное, но им нельзя злоупотреблять

Свежие ягоды не рекомендованы людям, страдающим язвой желудка и заболеваниями двенадцатиперстной кишки. Им можно применять отвары и настойки на основе листьев и коры растения.

Итог

Жимолость, польза и вред для организма которой описаны в нашем материале, ценится своими целебными свойствами. Для лечения многих недугов используют ветки, листья, цветы и ягоды кустарника. Не забывайте придерживаться рекомендаций относительно рецептов приготовления средств и их дозировки, чтобы не навредить своему здоровью.

Жимолость — всё о пользе для здоровья

Небольшие тёмно-синие плоды с белым налётом хорошо знакомы всем любителям летних ягод. Жимолость – латинское название Lonícera, это род прямостоячих, вьющихся как лиана или ползучих кустарников семейства Жимолостные. Название растение получило в честь немецкого ботаника и математика Адама Лоницера, жившего в 16 веке. Уникальный кустарник выращивают как декоративную цветущую изгородь в садах, ягоды некоторых сортов съедобные. Подробно о полезных и вредных свойствах плодов, способах заготовки и употребления читайте в нашей статье.

Содержание:

 

Что это — ягода жимолость

Жимолость имеет уникальную морозоустойчивость. Кусты выдерживают температуру до -50°С, весной зацветают душистыми крупными белыми или розовыми цветками и к середине лета дают урожай сочных ягод.

В природе кусты жимолости растут на освещённых опушках леса. Распространены в Европе, в Сибири, на Кавказе и в Средней Азии. Высота от 1.5 до 4 метров, крона компактная, листья мелкие и опушенные. Часто дикие виды растения сплетаются, создают в лощинах и в долинах рек непроходимые заросли.

Ягоды съедобной жимолости тёмно-синие, продолговатой формы, сладкие с приятной кислинкой. Внутри сочной мякоти находятся мелкие коричневые семена.

На заметку!

Красные плоды несъедобные, народное название – «волчья ягода».

Химический состав ягод жимолости

Жимолость съедобная – кладезь витаминов и микроэлементов. Плоды называют «ягодами молодости» из-за уникального состава. Полезны листья, молодые веточки и кора кустарника. Их сушат, отваривают и употребляют как мочегонное средство при отёках и болезнях мочеполовой системы.

  • Витамины: А, В, С, РР.
  • Натуральные сахара: фруктоза и сахароза.
  • Органические кислоты: лимонная, фолиевая, кофейная, щавелевая, хлорогеновая.
  • Активные вещества: пектин, каротин, полифенолы, антоцианы, флавоноиды, эпикатехины.
  • Дубильные вещества.
  • Микроэлементы и макроэлементы: натрий – 35 мг, калий –70 мг, кальций –20 мг, магний –21 мг, йод – 90 мкг, фосфор – 35 мг, а также медь, марганец, селен и железо.

Витамины и минералы в мякоти ягод жимолости находятся в пропорциях, усиливающих воздействие каждого компонента на организм.  

  • Аскорбиновая и никотиновая кислоты приводят в норму артериальное давление, очищают, укрепляют капилляры и стенки сосудов.
  • Достаточно съесть горсть ягод, чтобы восстановить натриево-калиевый баланс.
  • Магний улучшает зрение, фосфор и кальций укрепляют зубы, кости, волосы и делают кожу здоровой.
  • В ягодах содержится редкий микроэлемент медь, который способствует усвоению железа и помогает клеткам крови вырабатывать достаточное количество гемоглобина.

Всего 150 граммов спелых ягод покрывают суточную потребность взрослого человека в йоде, это отличная профилактика заболеваний щитовидной железы.

На заметку!

Ягоды содержат в 2 раза больше витамина С, кальция и фосфора, чем малина и голубика.  

 

Калорийность жимолости

Диетологи рекомендуют заготавливать летом впрок ягоды жимолости, чтобы готовить зимой полезные десерты. Плоды питательные, на 75% состоят из воды и практически не содержат углеводов, в отличие от многих сладких ягод, которые нельзя употреблять на диете.

В 100 граммах содержится:

  • 30 ккал;
  • 0 белков;
  • 0 жиров;
  • 7.7 г углеводов.

Большинство врачей, занимающихся проблемами ожирения, рекомендуют ограничивать количество углеводов в рационе. Польза жимолости в низкой калорийности, ягоды почти не содержат сахара, из них можно приготовить много вкусных полезных десертов.

Сорта жимолости

Немаловажную роль в селекции растения сыграл Иван Мичурин, под руководством которого было выведено большинство из 200 современных сортов жимолости. Ещё 15-20 лет назад садовая культура не была популярной, сейчас многие дачники выращивают её в садах как декоративное растение и для сбора полезных плодов.

Достоинства жимолости:

  • высокая урожайность;
  • простой уход за кустами;
  • самая ранняя витаминная ягода;
  • превосходное народное средство от многих болезней;
  • при заморозке не теряет вкус и полезные свойства.

При выборе сорта специалисты советуют обратить внимание на характеристики плодов и кустарника:

  • крупноплодность;
  • отсутствие терпкости;
  • урожайность;
  • осыпаемость;
  • сухой отрыв;
  • зимостойкость;
  • устойчивость к болезням.

Некоторые сорта цветут два раза в сезон – весной и осенью, рекомендуется сажать их при умеренно тёплом климате.

Лучшие сорта съедобной жимолости

  • Голубое веретено. Невысокие кусты до 1 метра, плоды созревают в начале лета, крупные до 3 сантиметров в длину. Ягоды кисло-сладкие, отлично подходят для домашних заготовок. С одного куста можно собрать до 3 килограммов.
  • Золушка. Кусты высотой до 1 метра, плоды созревают в конце июня, ягоды длиной до 2 сантиметров. Плоды очень вкусные, кисло-сладкие с привкусом и ароматом земляники. Высокая урожайность – до 5 килограммов ягод с одного куста.
  • Амфора. Высотой до 1.5 метров кусты с густой раскидистой кроной, с небольшими до 2 сантиметров плодами. Ягоды созревают в конце июня, кисло-сладкие, урожайность с куста до 2 килограммов. Подходят для транспортировки, так как имеют плотную мякоть, их замораживают и делают домашние заготовки.
  • Синяя птица. Кусты высотой до 2 метров, крона овальная и густая. Куст съедобной жимолости раннего созревания в начале июня, ягоды длиной до 2 сантиметров. Мякоть очень сладкая, ароматная и сочная. С одного куста собирают до 3 килограммов ягод.
  • Бакчарский великан. Кусты высотой до 2 метров, с раскидистой кроной. Ягоды созревают в середине июня, длиной до 5 сантиметров. Вкус сладкий, отлично подходят для заморозки и приготовления десертов.

Лучшие декоративные сорта

  • Жимолость японская. Кусты высотой до 2 метров цветут с конца мая и до середины осени ароматными ярко-белыми цветками. Растение неприхотливо в уходе, требует обрезки раз в 2-3 года для формирования кроны, любит влажную почву и хорошо растёт на освещённых участках сада.
  • Жимолость Каприфоль. Вьющаяся лиана, побеги переплетаются и достигают в высоту до 6-7 метров. Цветёт с середины мая по конец июля, цветки белые с пурпурным оттенком, издают восхитительный медовый аромат, который усиливается вечером. Рекомендуется высаживать кусты на освещённых участках сада, растение неприхотливое в уходе, морозо- и засухоустойчивое.

Польза жимолости

Природа создала ягоду с богатым составом полезных веществ. Моносахара, дубильные вещества, оптимальное сочетание витаминов и микроэлементов делают плоды жимолости превосходной альтернативой многим популярным ягодам.

  • Свежие плоды превосходно переносят заморозку и не теряют вкусовых и полезных качеств при размораживании до следующего сезона сбора.
  • Некоторые сорта жимолости используют для приготовления вкусного вина и наливок.
  • Горсть свежих ягод утром натощак перед едой помогает усилить секрецию желудка и способствует быстрому перевариванию пищи.
  • Сок полезно пить людям с плохим зрением для укрепления глазного нерва и при лечении некоторых заболеваний глаз.
  • Ванны с добавлением отвара из веток жимолости расслабляют, снимают боль в суставах и крепатуру в мышцах после тренировки.
  • Регулярное употребление свежих ягод помогает похудеть, они не содержат сахара, но отлично утоляют аппетит.
  • Мочегонное свойство отвара из листьев помогает избавиться от отёков в ногах после неудобной обуви.

Жимолость – великолепный медонос. Мёд, собранный с плантации кустарника, имеет насыщенный вкус и не сахарится на протяжении года.

Совет!

При аллергии на цитрусовые рекомендовано есть свежие ягоды или блюда из них для профилактики простуд и авитаминоза.

Для мужчин

Мужское здоровье требует определённых витаминов и микроэлементов, которые есть в плодах жимолости. Для поддержки активного образа жизни нужно включать в рацион свежие ягоды или блюда из них. Максимальная польза – в соке и смузи, которые можно приготовить из размороженных плодов.

Полезные свойства жимолости для мужчин:

  • повышает уровень тестостерона благодаря высокому содержанию селена;
  • положительно влияет на здоровье половой системы;
  • повышает качество и объём семенной жидкости;
  • укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему;
  • очищает сосуды и снижает уровень плохого холестерина;
  • улучшает метаболизм и пищеварение при избытке жирной пищи.

Рекомендуется 2-3 раза в неделю съедать стакан свежих ягод. Можно приготовить сок или взбить плоды блендером с творогом, как полезный белковый завтрак перед походом в фитнес-зал.

Для женщин

В старину ягоды жимолости называли «молодильными». Регулярное употребление свежих плодов или блюд из них улучшает женское здоровье и способствует сохранению молодости. Многие девушки регулярно соблюдают диеты, сочные плоды не содержат углеводов и калорий, их можно есть, не боясь поправиться.

Полезные свойства жимолости для женщин:

  • ягоды употребляют во время климакса для улучшения настроения, ослабления вспыльчивости и укрепления нервной системы;
  • витамин С в сочетании с кальцием укрепляет кожу, волосы и ногти, возвращая им природную красоту;
  • свежие и замороженные ягоды – отличная основа для приготовления диетических десертов без добавления сахара;
  • отвары и настои улучшают состояние кожи при акне и высыпаниях;
  • клетчатка в мякоти очищает кишечник от шлаков, ускоряет метаболизм при диетах;
  • во время беременности рекомендуется есть ½ стакана свежих ягод ежедневно для предотвращения анемии.

Заготавливайте на зиму и сушёные ягоды, из них получаются вкусные витаминные компоты.

Для детей

Детский организм во время активного роста требует ежедневно большого количества витаминов и микроэлементов. В составе ягод жимолости – сбалансированный набор необходимых полезных веществ.

Рекомендуется детям с 3-х лет давать ежедневно ½ стакана свежих плодов, перетёртых с сахаром. Также полезны компоты, кисели, смузи и десерты из ягод. Они богаты витамином С, что особенно важно в осенний период для профилактики простудных заболеваний и весной против авитаминоза.

Совет!

Ягоды жимолости не содержат глюкозы и имеют низкий гликемический индекс, их рекомендуется есть при сахарном диабете. При регулярном употреблении плоды стимулируют выработку инсулина и улучшают обмен веществ.

Вред жимолости

Пригодными для еды считаются только ягоды тёмно-синего цвета с белым налётом плодовых сортов. Красные и розовые ядовитые, их категорически запрещено употреблять во избежание сильного отравления.

Противопоказания к употреблению жимолости

Не рекомендуется употреблять ягоды жимолости при таких заболеваниях:

  • гипотония;
  • камни в почках и желчном пузыре;
  • эрозия 12-ти перстной кишки;
  • язва желудка;
  • гастрит.

Рекомендованная суточная норма свежих ягод – не более 100 граммов.

Советы по сбору жимолости

Ягоды жимолости созревают несколько раз за сезон. В зависимости от сорта, спелость наступает с конца мая и до конца июня.

  • Первыми созревают плоды, висящие на краях веток, затем расположенные в глубине кроны.
  • Созревшие ягоды выделяют красный сок, который красит руки и одежду.
  • Удобнее всего поднести глубокую миску к ветке, слегка тряхнуть, чтобы спелые плоды отсоединились от плодоножек и посыпались в посуду.
  • Быстро собрать урожай можно с помощью обычного зонта. Раскройте, зацепите ручкой за центральную ветку и несильно потрусите. Большинство спелых ягод осыплется, остальные осторожно сорвите вручную.

Совет!

При сборе учитывайте осыпаемость, подстелите под куст покрывало или клеёнку, чтобы ягоды не падали на землю.

 

Как хранить жимолость

Собранный урожай необходимо тщательно перебрать, мятые плоды отделить от целых. Тщательно промыть под проточной водой, расстелить на покрывало и высушить. Мыть ягоды не обязательно, если на них нет пыли, и вы собирали их вручную. Рекомендуется хранить собранные плоды не дольше 3 суток при температуре от 2 до 5°С в холодильнике на нижней полке или в погребе.

Заморозка

Сухие плоды очистить от плодоножек. Высыпьте на большую плоскую миску или на специальный поддон для замораживания и установите самую низкую температуру в морозилке. Через 3 часа расфасуйте по пакетам или контейнерам. Храните при температуре -18°С и ниже до 1 года.

Совет!

Оригинальный способ заморозки полуфабриката – пюре из жимолости с сахаром. В блендере взбейте ягоды с сахаром по вкусу, расфасуйте в пакеты. Используйте как начинку в пироги или для смузи.

Сушка

Удобнее всего использовать специальную сушилку. Подготовленные ягоды высыпьте на решётки, установите температуру 50°С и сушите 5-6 часов, периодически меняя местами поддоны.

В духовке установите температуру 50°С. Противень застелите пергаментной бумагой, в один слой насыпьте ягоды. Приоткройте дверцу, сушите 5-6 часов.

Если лето жаркое, противень с ягодами вынесите на балкон или чердак, прикройте марлей и сушите 4-5 дней.

Лечебные свойства жимолости

Полезные свойства жимолости известны с давних времён. Ягоды, первые зелёные листья, молодые побеги и кора кустарника издавна используются в народной медицине как мочегонное и общеукрепляющее средство.

Применение жимолости в народной медицине

Народные целители собирали спелые ягоды жимолости на опушках леса и полянах. Созревшие на солнце плоды содержат много сока и слаще, чем те, что растут в тени. Из них готовят настои, отвары и мази для лечения многих заболеваний:

  • настой веток и листьев помогает при лечении туберкулёза;
  • отвар из свежих ягод восстанавливает силы после длительной болезни, его дают пить лежачим больным;
  • свежий сок заживляет лишаи и трофические язвы на коже;
  • настой из сушёных ягод помогает при инфекциях в горле, снимает боль при ангине;
  • отвар цветков и побегов лечит «ячмень» на глазах;
  • компот из свежих ягод помогает стабилизировать давление и избавляет от головных болей;
  • настой из сушёных ягод с добавлением мёда лечит простуду и ОРЗ;
  • свежие ягоды улучшают циркуляцию крови и укрепляют капилляры;
  • компоты и отвары полезны женщинам во время менструации для восполнения потерь крови.

Важно!

Самолечение опасно для вашего здоровья! Перед употреблением ягод, побегов и коры жимолости проконсультируйтесь с врачом. 

Жимолость в косметологии

В качестве сырья для производства косметики используют душистые цветы, бутоны, листья и стебли. Особенно популярна жимолость японская. Многие корейские косметические марки производят лосьоны, тоники, крема, скрабы, пилинги и патчи с маслом и экстрактом, полученными из растения.

Масло жимолости

Производят способом паровой дистилляции бутонов и цветков.

Полезные свойства и применение:

  • увлажняет, питает сухую кожу, лечит акне, угревую сыпь, прыщи и кожные инфекции;
  • используется в изготовлении парфюмерии;
  • применяется при производстве лечебной косметики по уходу за сухими и окрашенными волосами;
  • входит в состав мыла, ароматических масел для тела, лосьонов и других SPA-продуктов.

Экстракт жимолости

Получают методом перегонки с водяным паром, продукт не содержит красителей и имеет выраженный аромат.

Полезные свойства и применение:

  • обладает заживляющим воздействием, применяется для лечения рубцов после угрей;
  • очищает кровь и лимфу от продуктов интоксикации;
  • защищает от кожу от бактерий и снижает появление воспалений;
  • снижает зуд и покраснение после солнечных ожогов;
  • входит в состав средств с SPF-фильтром;
  • используется в изготовлении anti-age косметики.

Масло и экстракт жимолости имеют выраженный антигистаминный эффект, широко применяются в лечении кожной сыпи, экземы и аллергического дерматита.

На заметку!

Косметика на основе жимолости применяется в SPA-салонах на сеансах ароматерапии.

Применение в кулинарии

Кисло-сладкие ягоды жимолости – превосходная основа для приготовления лёгких освежающих десертов. Если вы на диете, вместо сахара возьмите заменитель по вкусу.

Что можно приготовить из ягод жимолости:

  • компоты – как свежие, так и заготовки на зиму, готовьте по классическому рецепту, добавив для пикантности кардамон или гвоздику;
  • желе – из свежего сока и желатина готовят вкусное витаминное желе;
  • начинку для пирогов – отварите свежие или замороженные ягоды в сахарном сиропе, добавьте по вкусу ваниль и используйте по рецепту;
  • варенье – соотношение сахара и витаминных ягод жимолости 2:1, варите по классической технологии;
  • конфитюр – протёртые через сито ягоды отварите с сахаром, добавьте лимонную кислоту по вкусу, десерт подавайте холодным;
  • кисель – из свежего сока и крахмала получается вкусный витаминный кисель;
  • соус к мясу – возьмите за основу классический рецепт «Ткемали», замените сливы кислыми ягодами жимолости.

Совет!

Приготовьте «сухое» варенье без варки, сохранив по максимуму витамины. Сахар и ягоды в пропорции 2:1 взбейте блендером, доведите до температуры 70°С, разлейте по стерилизованным банкам, остудите и храните в холодильнике. 

 

Жимолость — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

30

Углеводы, г: 

7.8

Съедобная жимолость редкая растёт, в основном, в Восточной части Сибири и на Дальнем Востоке в России. Но её также можно сажать где угодно. Она морозоустойчивая, может расти при любой погоде. Ягоды жимолости имеют прекрасный сладкий вкус с кислинкой.

Калорийность жимолости

Калорийность жимолости составляет 30 ккал на 100 грамм продукта.

Состав жимолости

Кроме раннего созревания жимолость ещё обладает самым важным достоинством – полным набором полезных веществ. Ягоды съедобной жимолости содержат витаминные вещества группы В, витамины С, РР. В этих ягодах также имеются и микроэлементы, такие как: железо, йод, медь, магний.

Полезные свойства жимолости

При сердечно-сосудистых болезнях, таких как: атеросклероз, гипертония, а также малокровие, применяют в свой рацион ягоды жимолости. Они оказывают на организм общеукрепляющее, противоцинготное действие, улучшают работу желудка и печёнки. Но самым главным достоинством эффекта жимолости является снижение давления. Помогают также при частых кровотечениях из носа.

Свежевыжатым соком из съедобной жимолости лечат кожные недуги (разные язвы, лишаи, псориаз, экзему). Чтобы достичь желаемого результата, нужно на протяжении всего двух недель мазать больное место соком жимолости.

Цветочками и листьями жимолости лечат разные болезни почек, поносы и другие заболевания. Они оказывают на организм дезинфицирующее, противовоспалительное действие (калоризатор). Также настоями из листьев или цветков лечат глазные заболевания, болезнь горла при ангине. Настои или отвары коры жимолости обладают мочегонным действием, и благодаря этому происходит благоприятное лечение при водянке.

Вред жимолости

Жимолость в редких случаях может вызвать аллергию. А также, если у вас имеются острые заболевания желудочно-кишечного тракта, перед употреблением ягоды стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Жимолость в кулинарии

Жимолость можно протирать с сахаром, делать соки, сиропы, варенье, повидло, желе, вина, добавлять в выпечку, а также ягоды можно замораживать и засушивать.

описание, полезные свойства и вред растения

Калорийность: 30 кКал.

Энергетическая ценность продукта Жимолость:
Белки: 0 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 8 г.

Описание

Жимолость – растение семейства жимолостные. Плоды кустарника выглядят следующим образом: они удлиненные и окрашены в темно-синий цвет.  Внутри располагается разное количество семян: от 5 до 30 штук. Ягоды обладают кисло-сладким вкусом, а еще они очень сочные.

Широко распространен этот кустарник на территории Китая, Кореи, Японии, Росси и Великобритании. Жимолость можно выращивать на приусадебном участке в качестве декоративного растения.

Полезные свойства

Полезные свойства жимолости довольно разнообразны. Так, она имеет способность бороться со стрептококковыми бактериями. Кроме этого, ягоды используют в качестве отхаркивающего средства, что дает возможность использовать их при кашле и простуде.

Подтверждается польза жимолости для людей с астмой: ее можно использовать для предотвращения приступов.

Благодаря низкой калорийности жимолость можно использовать в диетическом питании.

Польза жимолости нашла применение и в косметологии. Экстракт растения входит в состав кремов, которые используются для лечения дерматита и псориаза. Из стеблей кустарника делают различные средства, которые направлены на улучшение состояния кожи. Кроме этого, измельченные ягоды можно использовать в качестве маски для лица, чтобы избавиться от угревой сыпи. Если использовать отвар жимолости в качестве ополаскивателя для волос, то через некоторое время можно будет избавиться от их ломкости. Используют жимолость и в ароматерапии. К примеру, из цветов делают масла, которые обладают успокаивающим и расслабляющим действием.

Замечено, что регулярное потребление ягод жимолости положительно сказывается на мозговой деятельности. Благодаря вкусным плодам улучшается память, пропадает усталость и бессонница. Кроме этого, жимолость считается прекрасным выводящим средством. Благодаря регулярному потреблению таких плодов можно избавиться от шлаков и различных продуктов распада.

Использование в кулинарии

В основном в кулинарии жимолость используют для изготовления чая и других напитков. Также из этих ягод делают сиропы, джемы и варенье. Кроме этого, жимолость используют для приготовления компотов и вина. Ягоды используют для приготовления различных десертов: желе, муссов и т. п. Жимолость применяют в выпечке в качестве начинки. Помимо этого, ягоды можно сушить и замораживать: это позволит использовать их в любое необходимое время.

Польза жимолости и лечение

Польза жимолости была оценена и используется в рецептах народной медицины. Для лечения различных заболеваний используют практически все части растения: бутоны цветов, стебли и ягоды.

Жимолость часто упоминается в травниках, в которых эти ягоды зачастую предлогают использовать для борьбы с воспалительными процессами, различными инфекциями, а также в качестве успокоительного средства.

Настойки из почек цветов используют для лечения гастроэнтерита и заболеваний мочеполовой системы.

Замечено, что употребление ягод жимолости в небольшом количестве помогает справиться с диареей.

Из цветков растения можно делать компрессы, которые используются для того, чтобы избавиться от усталости глаз, головной боли, а также для улучшения психологического состояния.

Поскольку листья кустарника обладают ранозаживляющим действием, кашицу из них рекомендуется использовать в качестве компрессов при кожных раздражениях, ссадинах и т. п.

Специальные ванны с применением листьев и коры жимолости помогут улучшить состояние при ревматизме и подагре.

Вред жимолости и противопоказания

Вред жимолость может принести из-за большой концентрации активных веществ, особенно для детей. Достаточно непривычный продукт может спровоцировать расстройство желудка и крапивницу. Стоит контролировать количество потребляемой жимолости, так как в большом количестве ягоды могут вызвать запор. Противопоказаны такие плоды в случае индивидуальное непереносимости к ним.

Похожие продукты питания

Витамины

Минеральные вещества

калорийность и свойства. Польза и вред жимолости



Свойства жимолости

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит жимолость ( средняя цена за 1 кг. )?

Москва и Московская обл.

380 р.

 

В районах умеренного климата жимолость – первая весенняя ягода, которая неизменно радует своим необычным и приятным вкусом, а также безграничной пользой для здоровья. Ягоды жимолости имеют интересную продолговатую форму, цвет их – темно-синий словно с белым налетом. Жимолость активно выращивается в нашей стране на садовых участках. Россияне давно приняли и оценили полезные свойства жимолости.

Польза жимолости

В ягодах жимолости содержится огромное количество незаменимых для человека витаминов и минералов. К примеру, здесь можно обнаружить витамины В, С, А, фруктозу глюкозу, различные органические кислоты. Для сравнения, количество витамина С в жимолости сравнимо с аналогичным показателем для лимона и киви. В состав жимолости входят такие минералы, как натрий, магний, калий, марганец, цинк, медь, йод и многие другие.

Ягоды жимолости рекомендуется употреблять при физическом и умственном истощении, ухудшении и отсутствии аппетита, при лихорадках, при отеках различного происхождения, ведь жимолость известна как прекрасное мочегонное средство. Кроме этого, польза жимолости доказана и для сердечно-сосудистой системы. Жимолость способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, служит для профилактики атеросклероза. Ягоды жимолости в целом способны укреплять иммунитет, помогать организму в борьбе с различного рода заболеваниями.

Жимолость благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, восстанавливает процесс пищеварения. Удивительно, но учеными доказана польза жимолости в борьбе с новообразованиями клеток, поэтому жимолость будет отличным профилактическим средством против раковых заболеваний.

Для красоты и здоровья кожи жимолость тоже замечательна по своим свойствам. Она обладает очищающим действием, способна замедлять процесс старения, восстанавливает упругость кожи, возвращает ей свежий и здоровый вид. Компрессы и настои из жимолости используются для избавления от таких заболеваний кожи, как экзема, лишаи, язвы.

Уже упоминалось о том, что употребление жимолости не только полезно, но и очень приятно. Кроме употребления ягод в свежем, виде возможно жимолость заморозить. При этом полезные свойства ее останутся неизменными. Очень часто из жимолости готовят соки, сиропы, компоты, кисели, варенье, желе и многие-многие другие лакомства. Стоит отметить, что калорийность жимолости составляет всего 30 ккал. на 100 гр.

Жимолость специалисты активно рекомендуют при ожирении и для снижения веса. Диетологи даже предлагают устраивать себе иногда разгрузочные дни, в которые позволительно питаться исключительно жимолостью.

Вред жимолости

Вред жимолости может проявиться в случае ее чрезмерного употребления и неправильного применения препаратов, созданных на ее основе. Включать жимолость в свой рацион следует после предварительной консультации со специалистом во избежание аллергических реакций и нежелательных последствий для здоровья.

Калорийность жимолости 30 кКал

Энергетическая ценность жимолости (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 8 г. (~32 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|107%

Рецепты с жимолостью



Рецепты с Жимолостью не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 столовой ложке 30 граммов
в 1 стакане 200 граммов

 

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 18529

Жимолость и её полезные свойства

Как готовить жимолость? Чем полезна жимолость? Свойства, витамины

​Похожие статьи​

Где и как искать жимолость?

​. Из микроэлементов наиболее высоко содержание​

​Лакомка​

  • ​До 2 м могут вырасти​
  • ​Гжельской​
  • ​Воспалениях дыхательных путей;​

​Существует немало дикой и ядовитой жимолости, которая известна в народе под иными названиями. В пищу она не пригодна. Для того чтобы не ошибиться в выборе ягод стоит помнить одно правило: съедобные плоды имеют синий, а даже черноватый цвет, а ядовитые оранжевые или красные. Вкус ягод напоминает голубику.​

Жимолость поможет постройнеть

​обладают вяжущим свойством, применяются при поносах и расстройствах желудка,​

Чудо-ягода

​Сведения о фруктах и ягодах, их применении, полезных и целебных свойствах. В разделе содержится большое количество рецептов, по которым можно в домашних условиях приготовить лечебные настои, отвары и с их помощью излечить многие болезни.​

​Как мы уже выше упомянули, не стоит кушать жимолость тем людям, кто страдает от каких-либо аллергических реакций. Дело в том, что ягоды сами по себе могут вызывать аллергию. Которая проявляется в виде зуда кожи и красных высыпаниях по всему телу. Вот такие имеются противопоказания.​

  • ​Один из рецептов имеет следующие пропорции.​
  • ​Наверняка каждый человек хоть раз в жизни слышал о ягоде, которую в народе называют «волчьей». На самом деле у нее есть другое название — жимолость. Чем полезна эта ягода? В каком виде ее можно употреблять? Что приготовить из жимолости? На все эти вопросы вы найдете ответы в этой статье.​
  • ​железа​

Жимолость «на страже» красивых волос и кожи

​.​

​Гжелка​

Жимолость в народной медицине

​,​

  • ​Науке известно порядка 200 видов растения, в России в дикой природе произрастает примерно полтора десятка видов. Кустарник пользуется популярностью, прежде всего, при использовании его в декоративных целях. Тем не менее ягоды, собранные со съедобной разновидности жимолости, обладают рядом полезных свойств. Одна из самых известных несъедобных разновидностей плодов называется​
  • ​Спелые ягоды жимолости​
  • ​укрепляют иммунитет, насыщают организм витаминами и минералами,​

​ЖИМОЛОСТЬ​

​Жимолость пользуется популярностью, как лекарственное средство.​

Ложка дегтя

​На килограмм свежесобранных ягод использовать 1200 грамм сахарного песка и стаканчик воды. ​

  • ​Жимолость — это невысокий кустарник, который может и виться. На сегодняшний день известно около двухсот видов жимолости. Плоды жимолости различаются по окрасу. Однако, чтобы не ошибиться, важно помнить, съедобные ягоды всегда синего цвета, от светлого до темного. Остерегайтесь ягод красного цвета.​
  • ​,​
  • ​Выше урожай жимолости у сортов​

Заготовки на зиму

​,​

​Куминовки​

  • ​волчьей ягодой​
  • ​В ягодах содержится сахароза, фруктоза, галактоза и глюкоза. Они богаты такими органическими кислотами как лимонная, яблочная, янтарная и щавельная. В жимолости содержится витамин С, А и группы В. Из микроэлементов в них присутствует кальций, фосфор, медь, калий, йод и магний. Кроме этого есть пектиновые и дубильные вещества. В жимолости абсолютно нет жиров, их калорийность составляет всего 30 ккал.​

Жимолость и кулинария

​используются как общеукрепляющее средство,​

​Более 200 видов этого кустарника распространено в умеренном поясе северного полушария. Около 50 видов этого растения встречается на территории России. Наиболее известна жимолость съедобная. На Камчатке жимолость широко распространена в диком виде и называется камчатской вишней.​

  1. ​Для того чтобы получить мочегонный эффект, следует отварить жимолость. Отвар пить при отеках и асците.​
  2. ​Ягоды необходимо тщательно промыть. Оставить в дуршлаге, чтоб стекла лишняя вода.​
  3. ​Однако, несмотря на такое разнообразие, съедобными являются всего несколько сортов:​
  4. ​марганца​
  5. ​Золушка​
  6. ​Кубышка​
  7. ​,​
  8. ​. На Камчатке растение называют​
  9. ​Благодаря вышеперечисленным веществам ягоды рекомендуют использовать как желчегонное, мочегонное и противовоспалительное вещество. Также они полезны при кровотечениях различного характера, расстройствах желудка и кишечника, заболеваниях желчного пузыря, малярии и гипертонии.​
  10. ​обладают мочегонным  и желчегонным действием (применяются при мочекаменной и желчекаменной болезнях),​
  11. ​Жимолость — невысокий, до 2 м кустарник с прямостоячими или слегка изогнутыми побегами. Крона компактная, густо ветвящаяся; листья мелкие, опушенные. Ее желтые цветки являются хорошим медоносом. Темно-синие плоды жимолости, округлые или в форме бочонка, покрытые сизым налетом, созревают почти на две недели раньше земляники.​

Жимолость без варки

​Врачи рекомендуют употреблять жимолость в свежем виде при гипертонии. Она способна нормализовать давление, снизить частоту сердечных сокращений.​

  • ​Отдельно поставить варить сироп. Соединить сахар с водой и кипятить не больше 10 минут. Сироп должен получиться не сильно густой.​
  • ​«Алтайская»​
  • ​,​
  • ​,​

Компот из жимолости

​,​

  • ​Томички​
  • ​дикой вишней​
  • ​Цветки жимолости​
  • ​укрепляют кровеносные сосуды, делают капилляры менее ломкими проницаемыми (благодаря витамину Р),​
  • ​В культуре жимолость встречается в Северо-Западной зоне России. К почвам малотребовательна, теневынослива и морозоустойчива. В естественных условиях растет в лесах как подлесок, часто образует сплошные заросли. Встречается по сырым местам и окраинам болот, хорошо выносит засоленность и сухость почв.​
  • ​Сахарный диабет при помощи жимолости можно попробовать победить. Конечно ягода – это не единичное лекарство, но, тем не менее, её можно использовать как дополнительный источник.​
  • ​Сухие ягоды выложите в посуду, где собираетесь готовить варенье. Залейте свежеприготовленным сиропом.​

Жимолость: отзывы

​«Камчатская»​

​кремния​

syl.ru

Противопоказания

​Куминовка​

​Шахиня​

​,​

​.​

Применение

​В медицине экстракт жимолости используют как противовирусное, противогрибковое, антиоксидантное и антибактериальное средство. Он обладает отшелушивающим свойством, поэтому его применяют при псориазе и экземе.​

​антицинготное средство (обогащает организм витамином С),​

​Сбор этой вкусной и полезной ягоды ведется в небольших объемах, хотя в отдельных, особенно северных, районах нашей страны по склонам гор раскинулись ее огромные плантации. ​

​Важно кушать ягоды при ожирении. Дело в том, что они содержат в своём составе бетаин. А это вещество – большая ценность. Оно чудесно снижает уровень холестерина в крови.​

​Поставьте посуду на огонь. Содержимое должно закипеть, как только это произошло, сразу убирайте емкость с плиты.​

​«Кавказская»​

​.​

​,​

​,​

​принцессы Дианы​

​Дикая съедобная разновидность кустарника высотой не превышает метра, растет преимущественно в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.​

​В чем польза жимолости:​

​применяются при анемии (улучшает кроветворение),​

​Ягоды по вкусу напоминают голубику. Они содержат витамины С и Р, железо, фосфор, кальций, йод, марганец, медь. Сочные, сладкие, с горьковатым привкусом плоды едят свежими. Готовят из них варенье, желе, кисели и вино.​

​Делать отвары из жимолости и пить их следует по весне. Дело в том, что в это время люди обычно страдают от авитаминоза. Так вот, ягоды помогут восполнить запасы витаминов и минералов и предотвратить весеннее недомогание. ​

​Дать настояться в течение несколько часов. Не меньше 4 часов.​

Хранение

​В нашей стране произрастает жимолость практически везде. Существует и несколько культивированных сортов. Этот неприхотливый кустарник является идеальным для разведения его в садах. С его помощью возможно создание аллей необычной красоты. Цвести начинает в начале мая и до конца июня. Известно об успокаивающем свойстве аромата цветов жимолости.​

​В плодах высоко содержание витаминов, прежде всего, витамина С. Они богаты бэта-каротином, витаминами А, B1, B2.​

​Лакомка​

​принцесса Диана​

​.​

Пищевая ценность

​Плоды поспевают за пару недель до наступления спелости земляники, поэтому уже в начале июля можно есть темно-фиолетовые или черные ягоды, покрытые восковым налетом. Их форма округлая или вытянутая, поверхность бугристая. Внутри сочные, красно-фиолетовые, вкусом напоминают голубику, кисло-сладкие. В пищу можно употреблять только синие или черные плоды, красные или оранжевые ядовиты. ​

prodgid.ru

​Сок, отвары и сами ягоды жимолость являются хорошей профилактикой простудных заболеваний, гриппа, язв.​

Калорийность

​используются как жаропонижающее и укрепляющее при простудах и респираторных болезнях,​

Пищевая ценность в 100 граммах

​Сок, приготовленный из ягод, имеет красивый синий цвет. Он содержит витамины, сахара, органические кислоты, имеет приятный вкус с небольшой горчинкой, прекрасно утоляет жажду.​

​Употреблять жимолость во время посуды, значит – забыть обо всех осложнениях. Любое ОРЗ пройдёт быстрее, если кушать ягоды регулярно. Можно делать из ягод настои, можно отвары. Они снижают температуру, являются жаропонижающим средством.​

​Снова поставьте на огонь. Когда закипит, сведите уровень газа до минимума и продолжайте варить еще несколько минут. Ориентировочное время составляет 5 минут. Снова уберите с огня.​

Полезные свойства жимолости

  1. ​Ягоды этого практически волшебного кустарника используются в диетологии. Они известны своими превосходными свойствами для быстрого похудения. Заметьте, что в 100 граммах свежих ягод содержится не более 30 ккл.​
  2. ​Витамин В1 важен для процессов роста и развития, достаточное его поступление делает сердце здоровым, улучшается состояние желудка, кишечника, нервной системы;​

opitanii.net

Ягоды Годжи Противопоказания. Ягоды Годжи Полезные Свойства И Противопоказания — Полезны Ли Ягоды

-я страница

​,​

​,​

​Еще кислее​

​В зависимости от климата в ягодах оказывается больше сахаров и дубильных веществ, они немного горчат. Если климат прохладный и влажный, в плодах накапливается больше витамина С.​

​Регулярное потребление ягод жимолости улучшает память и умственные способности.​

​лечат гастрит и язвенные болезни,​

​Лечебное применение жимолости​

​Как сделать настой из жимолости? Очень просто. Следует взять листья кустарника, высушить их. Потом приблизительно 4 – 5 столовых ложек измельченных листьев следует залить водой. Кипятить на медленном огне в течение 5 минут. Потом охладить, подождать 2 – 3 часа. Осталось только процедить настой. Его можно пить, а можно полоскать им горло при ангине.​

​Оставьте на пару часов. Повторите операцию раза 2 или 3. Все ягоды должны утонуть в сиропе.​​Чем полезна жимолость? Свойства этой ягоды просто чудодейственны. Являясь кладезем витаминов и микроэлементов, ягоды жимолости уже несколько столетий используют в народной медицине. Их применение показано для лечения и профилактики многих заболеваний.​

​Витамин B2 играет роль в создании эритроцитов, антител, с его помощью нормализуется репродуктивная функция, улучшает работа щитовидной железы. Его достаточное поступление улучшает состояние кожи, ногтей, вид волос.​

​Шахиня​

​Золушка​

​Гжелка​

​Кустарник неприхотлив и привлекает внимание не только полезными свойствами ягод, но и скороспелостью, замечательной приспособляемостью к условиям выращивания.​

​Благодаря своим противовоспалительным свойствам, жимолость снимает жар, помогает при воспалении дыхательных путей, останавливает приступы кашля. ​

​пектиновые вещества способствуют очищению организма от шлаков, токсинов, вредных веществ и радионуклидов.​

​* Плоды жимолости известны как капилляроукрепляющее средство.​

​Ягоды жимолости можно не только кушать. Их можно применять и наружно. Дело в том, что это отменный, проверенный антисептик. Польза от него – великолепна!​

​Важно помнить о том, что ягодки очень нежные и перемешивать варенье во время варки нежелательно.​​Чем полезна жимолость? Свойства этой ягоды исследовали в лабораториях. Детально изучив химический состав жимолости, можно четко определить ее пользу для разных систем организма:​​Сок жимолости применяют в качестве эффективного средства против лишая. Его в свежем виде наносят на пораженный участок несколько раз в день в течение недели-двух. Также полезно прикладывать ягодную мякоть.​

Жимолость — полезные свойстваи польза синих ягод жимолости

​, с одного куста удается собрать больше 2кг. Жимолость​

  • ​. ​
  • ​,​
  • ​В результате селекции выведено несколько десятков сортов жимолости с полезными ягодами, которые появляются на 3-4 год высаживания кустарника.​
  • ​Жимолость очень низкокалорийная и учитывая высокое содержание витаминов и минералов, она очень полезна для тех кто мечтает сбросить лишний вес.​
  • ​Сильным противовоспалительным эффектом обладают как ягоды, так и сок из них, так и отвары из ягод. Эти препараты применяют:​

​* Ягоды употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии, нарушении пищеварения, для лечения заболеваний желудка и печени.​

Спектр действия ягод жимолости:
  • ​Помогает жимолость бороться с воспалением десен. Даже если приложить ягоды, или листья (измельченные), к небольшим ранкам, они буквально на глазах будут затягиваться. И в итоге заживут гораздо быстрее, чем, если бы не использовалась ягода.​
  • ​Не забывайте снимать образующуюся пенку.​
  • ​Одним из важнейших для иммунитета является витамин С. В ягодах этого растения содержится рекордное количество этого крайне необходимого витамина.​
  • ​Для профилактики гастрита и язвенной болезни желудка ягоды приносят пользу в любом виде, они также показаны при нарушениях пищеварения. Высокое содержание в жимолости водорастворимой клетчатки, пектинов, а также органических кислот и дубильных веществ полезны свойством стимулировать секрецию желудочного сока, эффективно выводить из организма различные отходы жизнедеятельности.​
  • ​Гжельская поздняя​
  • ​Кусты сорта​
  • ​Кубышка​
  • ​Отличительной особенностью кустарника является необходимость высаживать 2-3 различных сорта, причем цветущих в одно время, в противном случае не происходит перекрестного опыления.​
  • ​Благодаря содержанию железа, ягоды жимолости очень полезны при малокровии, при проблемах с сердечнососудистой системой, гипертонии, атеросклерозе.​
  • ​при болях в горле (полоскание),​
  • ​* Соком ягод лечат лишаи и язвы. ​
Противовоспалительное действие жимолости:

​Благодаря слабительному эффекту, ягода способна помочь нормализовать стул. Применяя её, можно совсем избавиться от запоров.​

  • ​Остудите варенье. Разлейте в чистые баночки и плотно закупорьте.​
  • ​Немаловажным для сердца является присутствие в плодах жимолости калия и магния. Эти микроэлементы поддержат сердечно-сосудистую систему.​
  • ​Значительное количество витамина С, являющегося антиоксидантом, сохраняют клетки здоровыми, предотвращают их повреждение свободными радикалами, что снижает опасность появления злокачественных образований.​

​,​

Косметические свойства жимолости:

​Волхова​​,​​Как правило, кустарник высаживают не только ради плодов, но и как декоративное растение, вдоль аллей, возле беседок. В саду удобно использовать обе функции растения, выращивая плодовые сорта.​

Выбор и хранение ягод

​Горсть ягод понижает кровяное давление и избавляет от головной боли. ​

​при заболеваниях глаз (промывают глаза),​

​* При водянке применяют отвар из корней и веточек.​

​Вообще хорошо использовать жимолость, как средство для общего укрепления организма. Оно чудесно влияет на оздоровление почек, печени, желудка.​​Если вы не являетесь сторонником термической обработки продуктов, то есть возможность приготовить «живое» варенье. Срок хранения у такого десерта будем не меньше, чем у кипяченного. Все очень просто. Самый главный секрет кроется в лимонной кислоте.​​Йод обеспечивает правильное функционирование эндокринной системы и необходим для щитовидной железы.​​Регулярное употребление полезных ягод жимолости улучшает мозговое кровообращение, они оказывают противосклеротическое действие, многократно увеличивают способность запоминать.​​Лазурная​

​нередко превышают 2 м.​

​Лакомка​​Съедобные плоды дают следующие виды:​

​Еще один неоспоримый плюс жимолости состоит в том что она не теряет своих полезных свойств в результате термообработки. ​

​при ревматизме (добавляют в ванны).​

​* Настоем цветков лечат воспаление мочевого пузыря.​

Полезные свойства жимолости съедобной

​Если высушить ягоды, то получится самый настоящий натуральный антибиотик. Наверное, поэтому жимолость любят люди, проживающие на Севере. Там, где жесткие климатические условия.​

​Переберите ягоды (1 кг) и обязательно промойте их. Просушите.​

​Тем, кто заботится о здоровье волос, также следует обратить внимание на жимолость. Чем полезна эта ягода для волос? Фосфор и марганец, содержащиеся в ягодах жимолости, способствуют росту густых и шелковистых кудрей. Полезно делать отвар из листиков и веточек куста жимолости и применять для ополаскивания волос во время мытья.​

​Всего полстакана замороженных, а лучше свежих плодов жимолости полезны свойством устранять ломкость капилляров, это профилактика пониженного гемоглобина, сниженного жизненного тонуса. Такое небольшое количество ягод дает дневную норму витаминов группы В, железа. Здоровые капилляры замедляют процессы старения кожи, долгие годы она остается молодой и бархатистой.​

​практически не осыпается.​

  • ​Если важна скороспелость, следует выбирать соответствующий сорт:​
  • ​Благотворно влияет на работу желчного пузыря и печени.​
  • ​Жимолость входит в состав растительных смесей, которые борются с такими серьезными болезнями как туберкулез, воспаление легких, дизентерия, гнойные воспаления.​
  • ​* При воспалениях горла и глаз в народной медицине отвар из листьев применяют в качестве полосканий и промываний.​
  • ​При кожных заболеваниях, пользу приносит сок из жимолости. Его нужно пить не менее 3 раз за сутки, по 1 ст.л. Средство поможет кожи очиститься и стать здоровой и красивой.​
  • ​Засыпьте сахарным песком (1,5 кг). Измельчите ягоды при помощи мясорубки или блендера.​
  • ​Какую пользу для кожи приносит жимолость? Чем полезна эта ягода в косметологии? Входящие в состав дубильные вещества помогают бороться с любыми высыпаниями и воспалениями на коже. При проблемах с кожей достаточно использования свежего сока нескольких ягодок.​

​Для профилактики нарушений зрения также необходимо есть больше ягод, они снижают нагрузку на кровеносные сосуды, препятствуют образованию глаукомы.​

​Размножать растение можно семенами, но зачастую это слишком долго, урожая приходится ждать до 5 лет. К тому же при данном способе размножения у растения не сохраняются сортовые свойства, поэтому нужно использовать черенок или готовый саженец.​

  • ​Быстрее всех в середине июня дают спелые полезные ягоды​
  • ​Жимолость укрепляет иммунитет и ускоряет метаболизм.​

​Мякоть ягод, сок и отвары применяются при различных кожных болезнях.​

Жимолость – противопоказания и вред

​* При подагре и ревматизме используют ванны из молодых веточек жимолости.​

​Малоизвестный факт – ягоды способны быстро снять головную боль. Даже головокружения способна снять эта чудная полезная ягода. ​

​Используя деревянную ложечку, тщательно перемешайте получившуюся массу. Необходимо полное растворение сахара. Добавьте лимонную кислоту.​

​Продолжая рассматривать полезные свойства жимолости, важно отметить, что пользу приносят не только плоды.​

Жимолость — применение

​В случае высокой температуры при простуде заварить 30 г плодов стаканом кипятка, настоять полчаса. Принимать 3 раза в день за час до еды.​

​В первый год саженцы требуют обильного полива, причем почву необходимо рыхлить очень осторожно, чтобы не повредить корни, располагающиеся у самой поверхности. Если засыпать землю опилками, перегноем, рыхлить под саженцем не обязательно. Весной полезно подкормить азотными удобрениями, осенью фосфорными и калийными.​

​принцесса Диана​

Полезные свойства жимолости

​Камчатская​​Очень полезный чай из цветков жимолости​​Жимолость с полезными свойствами​​* При гипертонии, гастритах, колитах с поносами, малокровии принимают настой из плодов жимолости: 20 г плодов заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в течение 4 часов в термосе. Принимают по 50 г 3 раза в день.​​Наконец, из ягодки можно делать очень вкусное варенье, компоты. А высушенные измельченные плоды и листья посыпаются на ранки, на гнойники. Получается, что со всех сторон это средство имеет множество полезных свойств. Оно – настоящая ценность! И калорийность – минимальна.​

Когда можно собирать ягоды

​Готовое лакомство разложите в стерильную посуду (банки). Плотно закройте. Обязательно храните в холодном месте.​

​Если мучает отечность, то очень хорошо применять листочки и цветы. Применять необходимо свежеприготовленный отвар.​

​При повышенном давлении, малокровии заварить 30г ягод жимолости стаканом кипятка, настоять 3-4 часа в термосе. Принимать по 3 с.л. за час до еды.​

Сорта жимолости

​Молодые кусты требуют обрезки, все слабые побеги нужно убрать, оставить только 4-5 самых сильных, укоротив их на треть. В последующие годы нужно периодически удалять сухие и сломанные ветки.​

​,​

​Ароматом земляники отличаются сорта​

​,​

​Польза жимолости для красоты​​успешно борется с псориазом, экземой, угревой сыпью, раздражением и шелушением кожи.  При выпадении волос, отваром из ягод жимолости ополаскивают волосы.​​* Сильным мочегонным средством является настой из листьев жимолости, заготовленных в период цветения. 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают 30 минут (или до полного остывания). Пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Настоем также можно полоскать рот и горло при ангинах.​​Свежие ягоды следует держать только в прохладном месте. Таким образом, их можно сохранять в течение 3 дней. Хотя вообще специалисты говорят о том, что лучше бы не хранить ягодки, а кушать их сразу же, свеженькими. Так польза будет более очевидна. Опять же: на основе свежей жимолости можно готовить вкуснейшие десерты.​​Компот из жимолости на зиму очень вкусный и полезный. Готовить его очень легко. Рецептов приготовления компотов из плодов этого растения великое множество. Выбрать можно любой на ваше усмотрение. Однако помните, что чем больше ягод вы положите в банку, тем насыщеннее получится будущий напиток. Но вот с сахаром не следует перебарщивать. В любом случае количество сахара в напитке — это сугубо индивидуально. Итак, для того, чтобы приготовить компот из жимолости на зиму, следуйте такой инструкции:​​Приготовьте отвар из веточек. Это настоящий эликсир для лечения больного горла. При воспалениях, возникающих в глазах, можно сделать примочки.​​Устранение болей в желчном пузыре: 1 с.л. плодов растереть с сахаром, добавить горячей воды. Выпив медленными глотками, удается добиться снижения болезненных ощущений. В случае изжоги полезно длительное время разжевывать ягоды, и только потом их сглотнуть.​​Приблизительно через 7 лет ягод становится меньше, поэтому старые 5-летние ветки нужно убрать, сделав крону кустарника более редкой.​​Гжельская ранняя​

  • ​Золушка​​Алтайская​​Благодаря своим противовоспалительным свойствам, она вылечивает прыщи не суша кожу.​​При покупке нужно обращать внимание на целостности ягод, они должны быть покрыты сизым налетом, быть целыми, без вмятин, трещин. Свежие ягоды хранятся в холодильнике, однако более 2-3 суток сохранить их в хорошем состоянии сложно, поэтому жимолость активно замораживают, или перерабатывают. Из ягод варят варенье, компоты, джемы.​​<<​​Ягоды можно хранить долго, если их термически обрабатывать. Можно делать компоты, можно кисели.​​Промойте ягоды. Немного подсушите при помощи полотенца.​
  • ​Людям, часто страдающим циститом, показано принимать внутрь настой из листочков.​​Также в рубрике «Еда»:​​Старые кустарники для омоложения можно полностью обрезать, удалив все ветки. Затем обильно поливать, подкармливая настоем травы или навоза с крапивой. Новые ветки быстро отрастают, начинают цвести и давать урожай.​​.​​и​​,​​Маски для лицаиз жимолости тонизируют кожу, насыщают ее витаминами.​​Примечательно то, что ягоды жимолости практически не имеют противопоказаний к применению, они будут полезны всем, кроме людей с индивидуальной непереносимостью продукта.​​Жимолость – удивительно полезная ягода, плод одноименного кустарника, который дает потрясающе щедрые урожаи независимо от погодных условий. Жимолости не страшны ни затяжные дожди, ни засушливое лето, синие, покрытые сизым налетом ягоды висят на ветках кустов с конца мая до начала августа. Однако не только плодовитостью славится кустарник, но и огромной пользой своих ягод.​
  • ​Приготовить из свежих ягод можно желе. Также можно использовать их как начинку для пирогов, вареников.​​Выложите небольшое количество в стерильную банку.​​Какую еще ценность несет в себе жимолость? Чем полезна она? Сторонники народной медицины сходятся во мнении, что жимолость способна бороться с некоторыми заболеваниями печени и пищеварения, спасает практически от всех видов головной боли. Улучшает аппетит.​​Жимолость – распространенный кустарник, плодами которого являются сочные, ароматные и вкусные ягоды. Существует множество видов жимолости, но полезными свойствами для здоровья человека обладает только жимолость съедобная. Ягоды жимолости — превосходный по вкусовым и целебным качествам продукт, обладающий богатым витаминно-минеральным составом и целым спектром полезных свойств. ​​В 100 г плодов жимолости содержится 40кКал. Макроэлементы представлены​​Ближе к концу июня урожай созревает у​​Волхова​​жимолость Турчанинова​​Японские ученый давно научились получать экстракт из цветков жимолости. Его используют в качестве основного ингредиента в кремах от морщин.​
  • ​Ролик вам продемонстрирует как выглядят кусты жимолости:​​Полезные свойства жимолости​​Такие традиционные лакомства, как варенье, как повидло, джем, сок – все это можно готовить на основе жимолости. Некоторые мастерицы готовят на основе этой чудо ягоды даже вина.​​Приготовьте сироп. 350-400 грамм сахара растворите в 1 литре воды. После закипания держите на огне еще 10 минут.​​Из всего вышесказанного можно сделать вывод, даже при отсутствии каких-либо заболеваний прекрасным дополнением ежедневного рациона станет горсточка этих вкуснейших ягод. Что приготовить из жимолости? Об этом пойдет речь дальше.​

​Жимолость – это очень полезное растение. Народная медицина на протяжении нескольких столетий использует его для лечения множества заболеваний. В состав плодов жимолости входят витамины группы B, а также C, P, A, фруктоза, глюкоза, органические кислоты и много других полезных веществ.​

  • ​калием​​Золушки​​.​​, в продаже можно встретить различные результаты их селекции.​​В качестве антивозрастного средства, делают отвар из цветков жимолости и им протирают лицо утром.​​(​​поистине уникальны.​
  • ​На всю зиму жимолость можно просто замораживать в морозильнике. По мере необходимости её следует доставать и употреблять в пищу. Некоторые полезные свойства при этом, конечно, теряются. Но в целом польза всё равно будет. И главное – не будет вреда! А противопоказания мы уже обсудили выше.​​Залейте ягоды, находящиеся в банке. Закройте простерилизованными крышками.​​Несмотря на все волшебные и удивительные свойства такого прекрасного растения, как жимолость, есть и несколько минусов. Их обязательно следует учитывать и ни в коем случае не пренебрегать.​​Витамина С в жимолости содержится не меньше чем в лимоне и клубнике, по количеству минералов с жимолостью мало кто может соперничать. В ягодах этого растения содержатся калий и алюминий, большое количество фосфора, магния и кальция, а также йод, медь и марганец.​​,​​,​​Выбирая сорт для небольшого участка, следует учесть высоту будущего куста, чтобы он не давал слишком много тени:​​Наиболее сладкие ягоды дают сорта жимолости​​Интересно то, что в зависимости от местности, в которой произрастает жимолость, меняется ее состав. А значит, одни ягоды содержат в себе больше одних компонентов, а другие совершенно иных.​​2​​Небольшие по размеру ягоды жимолости содержат массу полезного и нужного:​
  • ​Пищевая ценность – важный показатель. Поэтому с ней мы будем разбираться в нашей таблице ниже.​​Следующий шаг — стерилизация. Вода не обязательно должна кипеть. Нагреваем банку с будущим компотом не больше 10 мин.​​Первое, о чем важно помнить — наличие аллергических реакций. Такая вероятность всегда существует.​

​Интересно, что на окончательный состав жимолости влияет территория произрастания растения. Если жимолость выросла в сухом и жарком климате, уменьшится ее кислотность, зато увеличится содержание сахаров, красящих и дубильных веществ, отчего ягоды станут более горькими. Прохладные и влажные условия повышают кислотность и количество витамина C. Плоды растения, выращенного в умеренно-континентальном климате, также содержат больше витамина С и моносахаридов.​

  • ​натрием​​Лазурной​​Умеренная высота у кустов сорта​​Лазурная​​Что касается противопоказаний, то естественно, что в пищу нельзя употреблять ядовитые плоды и лучше не экспериментировать с их использованием в лечебных целях. Также очень важно есть жимолость в меру иначе не избежать мышечных спазмов, высыпаний и расстройства желудка.​
  • ​голоса(ов), средняя оценка:​​Витамины: бета-каротин (провитамин А), витамин С (до 170 мг на 100 г ягод), витамины группы В (В1, В2, В9), а также флавоноиды (витамин Р),​​Родиной жимолости принято считать Северо-запад России, местность с сырой и болотистой почвой. Сегодня в мире насчитывается около 200 видов жимолости, представленной в виде ползучих, вьющихся или прямостоячих многолетних кустарников. Однако далеко не все из них являются пригодными к употреблению человеком. Как правило, окраска съедобных плодов синяя или слегка черноватая, а ядовитым ягодам характерен оранжевый и красный оттенок.​​Выньте из воды. Крышку закатайте.​​При неправильно приготовленных настоях и отварах есть вероятность получить спазм мышц.​​Свежие ягоды жимолости являются прекрасным освежающим средством, горсть ягод, съеденных в жару, прекрасно тонизирует и освежает.​​,​​,​​Раменская​
  • ​,​​Потребление жимолости стоит ограничить во время беременности и кормлении грудью. В этой области, эффекты жимолости недостаточно изучены, поэтому лучше не рисковать.​​5,00​

​Минералы: натрий, калий, кальций, фосфор, магний, кремний, железо, цинк, медь, йод, рубидий,​​Калорийность 100 гр жимолости съедобной составляет от 35 до 40 ккал, в зависимости от конкретного сорта кустарника и условий выращивания. Плоды жимолости не содержат жиров, а количество углеводов ограничивается 8 граммами.​​Хранить так же, как и всю консервацию, в прохладном месте.​​У детей возможно возникновения колик и поноса.​​Особенно полезна жимолость при проблемах с сердечнососудистой системой, в том числе при малокровии, гипертонии и атеросклерозе. Свежие ягоды можно использовать как общеукрепляющее средство, а также для профилактики и лечения цинги и малярии. Жимолость благотворно действует на работу печени и желчного пузыря.​​фосфором​​Шахини​​,​​Зимородок​​У многих бывают аллергические реакции после потребления жимолости, поэтому, аллергикам стоит быть осторожнее, пробуя эту ягоду впервые.​​out of 5)Сохранить в​​Дубильные вещества (танины, катехины),​​Плоды жимолости съедобной богаты целым набором витаминов: В, С, А и Р, фруктозой, глюкозой, галактозой, ценными органическими кислотами, пектиновыми и дубильными веществами. Процентное содержание витамина С в жимолости не уступает таким известным С-фруктам, как лимон и апельсин, а уж по количеству минералов жимолость стоит в первых рядах среди большинства овощей и фруктов. ​

Посадка и уход за жимолостью

​Люди, которые использовали жимолость в своем рационе, очень лестно отзываются о ее целебных свойствах. Употребляют ее как в свежем виде, так и в переработанном виде. Опытные хозяйки советуют замораживать плоды, а также делать разнообразные заготовки. Весной сушить цветы и листочки. Они пригодятся для приготовления вкуснейшего чая с высоким содержанием витаминов.​

​Жимолость на зиму можно готовить разными способами и все они по-своему оригинальные и вкусные. Учитывая то, что жимолость цветет рано, а использовать все ее полезные свойства хочется и зимой, то всегда есть прекрасная возможность сделать из нее различные заготовки. Можно приготовить варенье из жимолости или компотик. С появлением холодильников, где имеется камера быстрой заморозки, можно также сохранить ягоды практически в первозданном виде. Прекрасной заготовкой станут сушеные плоды. Попробуйте приготовить и ягоды в сахаре. Они очень похожи на клюкву в сахаре. Этот десерт придется по вкусу всем сладкоежкам. Тем более что приготовив ягоды таким образом, их некоторое время можно будет хранить в холодильнике. Вы сможете долго наслаждаться такими полезными «конфетами». В любом случае жимолость, на зиму заготовленная — это прекрасное решение.​

​Одно их самых главных достоинств жимолости, это то, что она понижает кровяное давление и облегчает вызванные им головные боли. Ягоды растения показаны при частых носовых кровотечениях.​

​,​

​,​

Что полезного в свежих и замороженных плодах

​Гжельская поздняя​​,​​В остальном, если нет индивидуальной непереносимости или повышенной чувствительности к компонентам входящих в ее состав, жимолость можно употреблять в пищу.​​Общие сведения​​Органические кислоты (лимонная, янтарная, яблочная, щавелевая),​​100 гр необработанного продукта содержит: бэта-каротин (0,3 мг), витамин А (50 мкг), а также – целый набор витаминов группы В: тиамин (В1) — 0,018 мг, рибофлавин (В2) — 0,018 мг и витамин С (150 мг). Как уже упоминалось, жимолость является общепризнанным источником многих ценных макро- и микроэлементов: кальция (19 мг), магния (21 мг), фосфора и натрия (по 35 мг), калия (70 мг). Эта ягода богата железом (0,8 мг), йодом (1 мкг), марганцем (0,09 мг), кремнием (10 мг), а также — медью, алюминием и стронцием (по 90 мкг).​​Садоводы-профессионалы рекомендуют использовать этот красивый кустарник для декора садов. Весной, когда жимолость зацветет, аромат ее цветов будет радовать вас до конца первого летнего месяца.​​Детей можно порадовать и вкуснейшими десертами из ягод жимолости.​​Жимолость не теряет своих лечебных качеств и после непродолжительной термической обработки. Благодаря высокому содержанию пектинов, дубильных веществ и органических кислот, плоды растения оказывают на организм противосклеротическое действие. Включение их в каждодневный рацион увеличивает секрецию желудочного сока, укрепляет стенки кровеносных сосудов, и выводит из организма соли тяжелых металлов. Большое содержание витаминов позволяет использовать жимолость для восстановления после длительных болезней и в диетическом питании. В одной чашке свежесобранных или замороженных ягодах содержится дневная норма железа и витаминов группы В. ​​магнием​​Волховы​​,​​Раменская​​Эту универсальную ягоду применяют в различных сферах жизни. Иногда ее насаждают в парках и садах как декоративное растение, украшающее окружающую среду. Также жимолость пользуется спросом в кулинарии. Из нее варят джемы, повидло, варенье, а также делают соки и вина. Свежие ягоды высушивают или замораживают для того чтобы зимой варить компоты или употреблять в пищу без дополнительной обработки.​​Жимолость​​Пектин.​​Примечательно, что плоды даже одного сорта, выращенные на различных территориях, могут весьма отличаться по вкусу и процентному содержанию витамина С. Сухой и жаркий климат снижает кислотность и увеличивает удельный вес сахаров, пигментных и дубильных веществ. Вследствие этого ягоды становятся более терпкими на вкус. Прохладный и влажный воздух активизирует усиленную выработку в плодах витамина С.​

​Калорийность ягоды минимальна. Поэтому можно спокойно кушать жимолость в любое время дня и ночи. И не боятся того, что ягода отложится на фигуре в виде жировых прослоек. ​

  • ​Кисель, пожалуй, является одним из самых любимых детьми напитков. Готовится он довольно просто. Пропорции для киселя стандартные. Густота зависит от количества крахмала, добавленного в него.​
  • ​Жимолость активно применяют для лечения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Ягоды растения обладают противовоспалительными, вяжущими и мочегонными свойствами. Отвары плодов жимолости синей рекомендуют принимать для укрепления памяти.​

​,​

​.​

​Лакомка​

​.​

​Как отмечалось выше, жимолость применяется в медицине. Используют не только ягоды, но и кору с ветками для приготовления различных отваров и настоев.​

​представляет собой кустарник, высотой не более 2-х метров. У нее немного изогнутые или прямостоячие побеги с мелкими листочками. Цветет жимолость желтым цветом, а плоды у нее насыщенно синего цвета с сизым налетом. Форма у ягод округлая, порой напоминающая бочонок.​

Рецепты применения жимолости при лечении некоторых заболеваний

  • ​По содержанию аскорбиновой кислоты жимолость не уступает киви, по содержанию витамина Р опережает шиповник, а по количеству калия уступает только бруснике. ​
  • ​Медикам давно известно целебное влияние ягод жимолости на сердечно-сосудистую систему. Свежие или замороженные плоды используются как диетическая добавка при лечении малокровия, гипертонии и периодических носовых кровотечениях.  ​
  • ​Конечно, жимолость имеет свои собственные противопоказания. О них мы поговорим ниже.​
​Можно сварить и вкуснейший сок. Отжать ягоды. Проварить несколько минут. Разлить по чистым стерильным бутылочкам. Остудить и убрать в прохладу.​

​Благодаря антисептическим и противовоспалительным свойствам жимолость излечивает ангины, и другие воспалительные процессы в верхних дыхательных путях. В жимолости содержатся вещества антоцианы, которые вместе с пектином выступают в роли антиоксидантов: продлевают жизнь клеткам и предотвращают их перерождение в злокачественные. Ягоды и сок растения благотворно действуют на зрение (снижают нагрузку на кровеносные сосуды глаз и не позволяют развиться глаукоме).​

Состав жимолости

​кальцием​

​В конце июня радует плодами​

​, они вырастают не выше 1,5м. ​

Свойства жимолости и ее воздействие на организм

​Небольшая кислинка у ранней и поздней разновидности​

​Считается что жимолость особенно полезна при:​

​Родина жимолости – Северо-Западная сторона России. Это растение неприхотливо, ему не требуется много солнца и оно устойчиво к морозам. Произрастает жимолость в лесах, недалеко от болот и в других местах, где сырая почва.​

​повышают желудочную секрецию, улучшают пищеварение (используются для усиления аппетита),​

​Благодаря тому, что в жимолости в достаточном количестве присутствуют пектины, дубильные вещества и органические кислоты, при регулярном употреблении удается достичь заметного антисклеротического эффекта.Читайте также​

​Нельзя давать кушать эту ягоду детям, вплоть до их пятилетнего возраста. Дело в том, что в ней содержатся активные вещества, которые, конечно, способны принести пользу. Но и вред тоже. В частности, они могут спровоцировать расстройство желудка.​

Противопоказания и вред жимолости

​На зиму можно приготовить очень вкусное варенье из жимолости.​

polzaverd.ru

​Жимолость не имеет никаких противопоказаний, однако чрезмерное ее употребление может вызвать некоторые побочные эффекты, а именно: кожные высыпания, мышечные спазмы и расстройства желудка у детей.​

полезные свойства и противопоказания, состав, вкус

Полезные свойства жимолости и противопоказания желательно изучить до момента ее употребления в пищу. Ягода чрезвычайно полезна для здоровья человека, но при определенных обстоятельствах может нанести вред. Благодаря витаминному составу ее используют не только в кулинарных, но и лечебных целях.

Какая жимолость на вкус

Жимолость представляет собой плоды кустарникового растения. Ягода имеет удлиненную форму и насыщенный фиолетовый цвет. По внешнему виду она напоминает голубику. Растение можно обнаружить на территориях с умеренно континентальным климатом. В России ягода встречается в лесах Восточной Сибири, на Алтае, Дальнем Востоке и Урале. Плодоносит кустарник круглогодично. Ягоды жимолости обладают кисло-сладким вкусом с незначительной горечью. Вкусовые качества зависят от сорта продукта и места произрастания.

Корневая система кустарника может уходить на глубину в 20 см

Важно! При сахарном диабете употребление жимолости способствует снижению веса.

Химический состав жимолости

Ягоды жимолости являются не только вкусным лакомством, но и эффективным лечебным средством. Польза жимолости для здоровья обусловлена богатым химическим составом. В нем присутствуют как микроэлементы, так и витамины. К наиболее значимым составляющим относятся:

  • витамины групп A, C и B;
  • микро- и макроэлементы;
  • лейкоантоцианы;
  • танины и пектин;
  • органические соединения;
  • эфирные масла.

Содержание органических кислот позволяет жимолости контролировать перистальтику, и улучшать процесс периферического кровообращения. Кроме того, они принимают участие в выработке гормонов и оказывают противовоспалительное воздействие, что актуально при лечении серьезных заболеваний. Яркий цвет ягоде придают антоцианы. Они предотвращают появление атипичных клеток в организме и оказывают антиоксидантное воздействие.

Дубильные вещества производят противогрибковый и антибактериальный эффект. Благодаря этому ягоду можно использовать вместо антибиотиков. Например, в том случае, когда прием сильнодействующих медикаментов по каким-то причинам противопоказан. Флавоноиды в свою очередь укрепляют сосудистые стенки и препятствуют отложению холестериновых бляшек в их полости. Это позволяет избежать развития атеросклероза.

По содержанию аскорбиновой кислоты жимолость может конкурировать с цитрусами и клубникой. Она является мощнейшим природным стимулятором иммунной системы. Благодаря танинам и пектину ягода обеспечивает правильную работу пищеварительной системы. Калорийность составляет 30 ккал. Соотношение БЖУ на 100 г продукта следующее:

  • белки – 0 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 8,5 г.

Какие витамины в ягоде жимолости

Главная роль в составе жимолости принадлежит аскорбиновой кислоте. Специалисты утверждают, что в ягоде ее гораздо больше, чем в апельсине. Аскорбиновая кислота помогает укрепить сосуды и обеспечить выполнение всех биологических процессов в организме. Немаловажное значение имеют фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин и витамин A. У каждого из перечисленных веществ имеется своя задача. Витамин A синтезирует гормоны и нормализует зрительные функции. Присутствие фолиевой кислоты делает ягоду незаменимым продуктом для беременных женщин.

Микро- и макроэлементы

Особенной ценностью отличаются плоды жимолости, период созревания которых пришелся на середину мая. Они богаты микро- и макроэлементами. Благодаря содержанию селена, редко встречающегося в живой природе, ягоды обладают омолаживающим действием. Среди микроэлементов также выделяют:

  • цинк;
  • йод;
  • барий;
  • стронций;
  • медь.

В жимолость содержится и немалое количество макроэлементов:

  • натрий;
  • кремний;
  • железо;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний.

Ученые утверждают, что жимолость может затормаживать процесс старения

Чем полезна ягода жимолость для человека

Переоценить пользу ягоды для человеческого организма невозможно. Ее считают настоящим кладезем витаминов. Регулярное употребление ягоды отлично тонизирует организм и делает его менее уязвимым по отношению к простудным и вирусным заболеваниям. Благодаря присутствию в составе органических кислот жимолость оказывает антисклеротическое воздействие. Кроме того, ее нередко используют для борьбы с заболеваниями пищеварительной системы. Существенной пользой обладают не только ягоды, но и листья, кора и цветки растения. К наиболее выраженным полезным свойствам продукта относятся:

  • выведение из организма радионуклидов, солей тяжелых металлов;
  • общеукрепляющее воздействие на организм;
  • стабилизация кровяного давления;
  • нормализация работы клеток печени;
  • купирование воспалительных процессов;
  • ускорение метаболизма;
  • устранение отечности;
  • антисептическое воздействие на организм;
  • предотвращение ломкости мелких кровяных сосудов;
  • укрепление иммунной системы.

Чем полезна жимолость для женщин

Для представительниц прекрасного пола жимолость является одним из средств сохранения и продления молодости. Витамины, входящие в ее состав, принимают непосредственное участие во множестве важных процессов жизнедеятельности. Положительное воздействие на состояние кожи достигается за счет содержания витамина A. Он выводит токсины и повышает упругость кожи. Полезные свойства жимолости для женщин заключаются в следующем:

  • регуляция работы щитовидной железы;
  • улучшение состояния волос, ногтей и кожи;
  • нормализация работы нервной системы;
  • стабилизация обмена веществ;
  • продление молодости;
  • лечение и профилактика авитаминоза;
  • положительное воздействие на репродуктивную систему.

Жимолость обязательно должна присутствовать в рационе женщины, следящей за своей фигурой. Ягоду можно употреблять вместо калорийных десертов. Ее нередко добавляют в ягодные и фруктовые смузи и желе. Кроме того, при умеренном приеме жимолость способствует снижению веса путем стимуляции обмена веществ.

Для женщин важно принимать к сведению не только полезные свойства жимолости, но и противопоказания. При чрезмерном употреблении ягода может спровоцировать аллергическую реакцию и расстройство пищеварения.

Совет! Желательно проявлять осторожность при наличии индивидуальной непереносимости какой-либо ягоды, так как возможна перекрестная реакция на жимолость.

Чем полезна жимолость для организма мужчины

Мужчины нуждаются в регулярном поступлении витаминов и минералов не меньше представительниц прекрасного пола. Поэтому в их рационе обязательно должна присутствовать жимолость. Для мужчин желательны к ознакомлению не только полезные свойства, но и противопоказания. Благоприятное воздействие на мужской организм заключается в следующем:

  • участие в синтезе половых гормонов;
  • укрепление волос;
  • повышение иммунной защиты;
  • увеличение физической силы и выносливости;
  • нормализация выработки семенной жидкости;
  • помощь в переваривании тяжелой пищи.

Продукт особенно полезен для мужчин, занимающихся спортом

Полезные свойства жимолости для детей

Присутствие жимолости в рационе ребенка позволяет контролировать запас полезных веществ в организме. Особенно важно употреблять ягоду весной и осенью, когда иммунитет наиболее уязвим по отношению к вирусам и инфекциям. Жимолость помогает улучшить память и физическую выносливость ребенка. Если принимать ее в пищу на постоянной основе, можно снизить риск развития инфекционных и вирусных заболеваний. К полезным свойствам ягоды для детей также относятся:

  • увеличение уровня гемоглобина;
  • жаропонижающее действие;
  • бактерицидный эффект;
  • стабилизация эмоционального состояния.

Лечебные свойства листьев жимолости

В нетрадиционной медицине листья жимолости применяют не меньше ягод. На их основе готовят травяной чай, спасающий от множества недугов. Листья принято использовать в засушенном виде. Процесс сушки осуществляют на свежем воздухе в течение 10-14 дней. Желательно заготавливать листья жимолости в первую половину лета. К преимуществам заранее подготовленного сырья относят возможность применения в любое время года. Наиболее полезными компонентами листьев считаются:

  • дубильные вещества;
  • флавоноиды;
  • антоцианы;
  • витамин C;
  • органические кислоты.

Лечебные средства, приготовленные из листьев кустарника, эффективно справляются с ожогами и кожными заболеваниями. Их также применяют для полоскания горла и приготовления примочек для глаз. Внутренний прием лечебного напитка устраняет отеки, справляется с диареей и регулирует обмен веществ в организме. Его иногда используют в лечении цистита и пиелонефрита. Не меньшая эффективность наблюдается в отношении эндокринных заболеваний. Принцип приема отвара на основе листьев ягоды устанавливают в индивидуальном порядке.

Лечебные свойства цветков жимолости

Период цветения жимолости приходится на первую половину мая. Уникальной особенностью кустарника является расположение плодов. Они затрагивают только нижнюю часть растения. На верхушке отсутствуют.

Цветки жимолости ценят за способность устранять воспалительный процесс в организме. Их часто применяют для лечения болезней почек и мочевого пузыря. Экстракт цветков в короткие сроки снижает уровень холестерина и препятствует проникновению вируса в организм. В сочетании со стеблями цветки эффективно справляются с острым ревматоидным артритом.

С какого возраста можно давать детям жимолость

Детям дошкольного возраста жимолость лучше не давать. В ней содержатся гликозиды, которые нежелательны к применению в этот период. Категорически запрещено давать ягоду детям младше полутора лет. В других случаях нужен индивидуальный подход, подразумевающий консультацию специалиста.

От чего помогает жимолость

Полезные свойства жимолости делают ее незаменимым средством в борьбе с различными недугами. Чаще всего ягоду используют совместно с лекарственными препаратами. Комплексная терапия повышает шансы на благоприятный исход лечения. Практика показывает, что ягода неплохо справляется со следующими заболеваниями:

  • атеросклерозом;
  • анемией;
  • заболеваниями печени;
  • перепадами кровяного давления;
  • токсическим отравлением организма;
  • нарушением зрительной функции;
  • язвенной болезнью;
  • патологиями дыхательных органов.

Продукт можно употреблять в пищу и в сушеном виде

Жимолость помогает поддерживать организм и в период восстановления после хирургического вмешательства. Она особенно полезна для людей зрелого возраста, детей, женщин в период подготовки к беременности. Кроме того, ее рекомендуют употреблять людям с иммунодефицитом. Ягода помогает поддерживать запас полезных веществ на должном уровне, тем самым повышая сопротивляемость организма различным заболеваниям.

Кому нельзя жимолость

К ознакомлению обязательна не только польза жимолости, но и ее вред для организма. Следует учитывать все противопоказания ягоды. К ним относятся следующие:

  • повышенная кислотность желудка;
  • аллергическая реакция;
  • возраст младше 1,5 года;
  • гипотония.

Людям, страдающим хроническим заболеванием пищеварительной системы, следует проявлять особую осторожность при употреблении ягоды в пищу. Кислоты, входящие в ее состав, могут спровоцировать обострение недугов. Также не рекомендуется злоупотреблять жимолостью беременным женщинам, так как слишком велик риск столкновения с побочными симптомами.

Употребление продукта в пищу без учета противопоказаний может привести к побочным эффектам. При аллергической реакции появляется кожная сыпь и зуд. В запущенных случаях может развиться отек Квинке. Тогда необходимо отказаться от ягоды и обратиться к врачу. В некоторых случаях может потребоваться прием антигистаминных средств. К побочным симптомам также относят повышенную температуру, затрудненное дыхание и болезненные ощущения в животе.

Какая жимолость полезнее

Существует более 190 разновидностей жимолости. Съедобными считают плоды далеко не всех кустарников. О возможности употребления в пищу можно судить по внешнему виду ягод. Они должны иметь насыщенный фиолетовый цвет и продолговатую форму. Сверху может присутствовать незначительный сизый налет. Больше полезных свойств содержится в свежей ягоде. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять в пищу именно ее. Но и под воздействием термической обработки она способна сохранять уникальный состав на долгое время. В зимний период можно употреблять в пищу варенье и компоты, а также замороженную ягоду.

Внимание! Несъедобные плоды имеют оранжевый или насыщенно-красный цвет.

Применение жимолости

В первую очередь жимолость ценят за уникальные вкусовые качества. В кулинарии ее используют для приготовления ягодного желе, компота, выпечки и варенья. Перед употреблением в пищу жимолость тщательно промывают и перебирают. Так как она имеет тонкую кожицу, делать это нужно с осторожностью. Поврежденные и испорченные ягоды следует выбросить.

Спектр применения в области нетрадиционной медицины зависит от того, о какой части растения идет речь. Отвары на основе листьев и цветков активно применяют для лечения расстройства пищеварения, в частности для борьбы с диареей. Плоды кустарника нередко назначают людям, склонным к носовым кровотечениям, так как они могут влиять на давление и свойства крови. При нарушении пищеварительной функции ягода способствует налаживанию секреторной работы желудка. Она улучшает процесс переваривания пищи.

Отвар на основе плодов, листьев или цветков кустарника можно использовать и в профилактических целях. Путем укрепления иммунной системы он снижает вероятность развития простуды и гриппа. Кроме того, употребление плодов помогает без осложнений перенести период обострения хронических заболеваний.

Отвар принимают за полчаса до еды

Сок жимолости нередко используют наружным способом. Он помогает справиться с экземой, глубокими язвенными поражениями, лишаем и псориазом. Внутрь его принимают при ярко выраженном иммунодефиците и проблемах пищеварения. Медики рекомендуют выпивать по 1 ст. сока для предотвращения простуды в период ее активизации.

Отвар из листьев жимолости широко распространен и в косметологии. Для достижения расслабляющего эффекта и улучшения состояния кожи тела его добавляют в ванны. Чтобы избавиться от акне, ожогов и различных высыпаний кожу лица протирают ягодным соком. Эфирное масло жимолости зачастую применяют для ароматизации помещений и облегчения дыхания при хроническом кашле.

Заключение

Полезные свойства жимолости и противопоказания помогают понять, что принцип воздействия продукта зависит от того, как и при каких условиях его употреблять. При регулярном и умеренном использовании ягода оказывает мощное иммуностимулирующее действие на организм. Но при этом крайне важно исключить возможность наличия аллергической реакции.

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Chang CW, Lin MT, Lee SS, et al. Дифференциальное ингибирование активности обратной транскриптазы и клеточной ДНК-полимеразы-альфа лигнанами, выделенными из китайских трав, Phyllanthus myrtifolius Moon, и танинами из Lonicera japonica Thunb и Castanopsis hystrix. Antiviral Res 1995; 27: 367-74. Просмотреть аннотацию.

Chang WC, Hsu FL. Подавление активации тромбоцитов и повреждения эндотелиальных клеток полифенольными соединениями, выделенными из Lonicera japonica Thunb.Простагландины Leukot Essent Fatty Acids 1992; 45: 307-12. Просмотреть аннотацию.

Chaudhury RR. В поисках травяного противозачаточного средства. Натл Мед Дж. Индия 1993; 6: 199-201. Просмотреть аннотацию.

Чой Й, Ким Н, Но ГТ, Ли Джи, Ли DH. Эффективность и безопасность GCWB104 (экстракт Flos Lonicera) при функциональной диспепсии: одноцентровое рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Кишечная печень. 2020; 14 (1): 67-78. Просмотреть аннотацию.

Chun YS, Ku SK, Kim JK, Park S, Cho IH, Lee NJ.Гепатопротекторные эффекты и эффекты против ожирения экстрактов корейской синей жимолости у мышей, получавших диету с высоким содержанием жира. J Exerc Nutrition Biochem. 2018; 22 (4): 39-54. Просмотреть аннотацию.

Ким Дж. А., Ким Д. К., Кан ОН и др. Ингибирующий эффект лютеолина на TNF-альфа-индуцированную продукцию IL-8 в эпителиальных клетках толстой кишки человека. Int Immunopharmacol 2005; 5: 209-17. Просмотреть аннотацию.

Kong XT, Fang HT, Jiang GQ и др. Лечение острого бронхиолита китайскими травами. Arch Dis Child 1993; 68: 468-71. Просмотреть аннотацию.

Квак В.Дж., Хан К.К., Чанг Х.В. и др. Лоникерозид С, противовоспалительный сапонин из Lonicera japonica. Chem Pharm Bull (Tokyo) 2003; 51: 333-5. Просмотреть аннотацию.

Peng LY, Mei SX, Jiang B и др. Составляющие из Lonicera japonica. Фитотерапия 2000; 71: 713-5. Просмотреть аннотацию.

Тэ Дж, Хан С.В., Ю Джи и др. Противовоспалительный эффект Lonicera japonica при отеке лапы, опосредованном протеиназой рецептора 2. Clin Chim Acta 2003; 330: 165-71. Просмотреть аннотацию.

Вебстер РМ.Контактный дерматит жимолости. Кутис 1993; 51: 424. Просмотреть аннотацию.

Xiang T, Tezuka Y, Wu LJ, et al. Сапонины из Lonicera bournei. Фитохимия 2000; 54: 795-9. Просмотреть аннотацию.

Белл Л., Уильямс К.М. Пилотное исследование реакции на дозу острого воздействия экстракта ягод каракатицы (Lonicera caerulea L.) на когнитивные функции, настроение и артериальное давление у пожилых людей. Eur J Nutr. 2019; 58 (8): 3325-34. Просмотреть аннотацию.

Использование жимолости, преимущества, побочные эффекты и способы выращивания

Поедание жимолости в детстве, вероятно, вызывает некоторые счастливые воспоминания, но знаете ли вы, что в этом прекрасном цветке есть нечто большее, чем его сладкий вкус и удивительный аромат? Жимолость на самом деле очень полезна для здоровья.Цветы, семена и листья растения имеют множество лечебных применений.

Для чего можно использовать жимолость? Области применения широки и включают:

  • Инфекции верхних дыхательных путей, включая простуду, грипп и пневмонию
  • Другие вирусные и бактериальные инфекции
  • Расстройства пищеварения, включая боль и воспаление тонкой кишки (энтерит)
  • Головные боли и лихорадка
  • Расстройства мочевыделительной системы
  • Диабет
  • Артрит

Что такое жимолость?

Жимолость ( Lonicera ) — обычное садовое растение с очень ароматными цветами.Есть сотни видов, которые растут по всему миру, в основном в умеренном климате. Все растения принадлежат к роду Lonicera семейства Caprifoliaceae.

Жимолость хорошо пахнет? Вы, наверное, уже знаете ответ на этот вопрос. Благодаря сладкому цветочно-парфюмерному аромату всегда приятно почувствовать запах жимолости. Может показаться удивительным, что это хорошо известное растение на самом деле имеет много потенциальных преимуществ для здоровья.

Польза для здоровья

1.Противовоспалительные и антиоксидантные свойства

Не все ягоды жимолости безопасны для употребления, но Lonicera caerulea содержит съедобные ягоды, которые, как показывают исследования, обладают мощными и впечатляющими полезными свойствами. Во-первых, они очень богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями. Другое исследование 2017 года с участием животных, опубликованное в журнале Journal of Agriculture and Food Chemistry , указывает на способность полифенолов ягод Lonicera caerulea модулировать воспаление, что может дать гораздо больше потенциальных преимуществ, поскольку мы знаем, что воспаление лежит в основе большинства болезни.

2. Повышение иммунитета и противовирусное действие

Жимолость японская ( Lonicera japonica ) — сорт, широко используемый в традиционной китайской медицине. Имеет желто-белые цветы и черные ягоды. В исследовании 2018 года эти ягоды жимолости продемонстрировали свою способность улучшать работу иммунной системы. Ягоды были способны действовать как иммуномодулирующее средство для мышей с подавленным иммунитетом и значительно увеличили активность естественных клеток-киллеров. Естественные клетки-киллеры (также известные как NK-клетки) представляют собой тип белых кровяных телец, которые обладают способностью убивать вирусы, а также опухолевые клетки.

3. Естественный аромат

Подобно эфирному маслу нероли, аромат жимолости сам по себе является удивительным натуральным парфюмом. Трудно найти чистое эфирное масло жимолости, но если вы его найдете, оно создает невероятный личный аромат, смешанный с небольшим количеством масла-носителя, такого как кокосовое масло. Это также воодушевляющее дополнение к диффузорам, ваннам, чистящим средствам для дома и спреям для белья.

4. Здоровье полости рта

Жимолость иногда входит в состав натуральных полосканий и жидкостей для полоскания рта из-за их вяжущих и антибактериальных свойств.Чтобы приготовить домашний ополаскиватель для рта, вы можете смешать и вскипятить две чашки воды с половиной чашки свежих листьев жимолости. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите еще пять минут. Конечно, не кладите смесь в рот, пока она полностью не остынет.

5. Диабет

Исследование, опубликованное в 2015 году, показывает, как жимолость может помочь людям с диабетом 2 типа. Исследователи вводили Lonicera japonica крысам с диабетом в течение четырех недель в дозе 100 мг / кг.После четырех недель этого лечения Lonicera japonica снизили высокий уровень глюкозы в крови и резистентность к инсулину у животных. В целом результаты исследования показывают антидиабетический эффект этого сорта жимолости у крыс с диабетом 2 типа.

Другое исследование, опубликованное в 2014 году, демонстрирует, как экстракт Lonicera japonica обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить тяжесть диабетической нефропатии. Экстракт цветущих надземных частей подавлял проблемную воспалительную реакцию, приводящую к нефропатии.

6. Артрит

Похоже, что упомянутые ранее противовоспалительные и антиоксидантные свойства жимолости делают ее естественным средством, которое может помочь людям, страдающим артритом. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Functional Foods , освещаются фенольные соединения, обнаруженные в ягодах растения Lonicera caerulea .

Это исследование вводило перорально экстракт Lonicera caerulea животным с адъювант-индуцированным артритом и наблюдало подавление продукции воспалительных ферментов в селезенке.Полезные антиоксидантные ферменты, включая супероксиддисмутазу (SOD) и глутатионпероксидазу (GPx), также восстанавливались после введения экстракта, в то время как трансаминазы (часто называемые ферментами печени) ингибировались. Это важно, поскольку повышенные ферменты печени часто обнаруживаются у пациентов с различными типами артрита, включая ревматоидный артрит и псориатический артрит.

Использование в традиционной медицине

В традиционной китайской медицине (ТКМ) цветок жимолости связан с меридианами легких, желудка и толстой кишки.Также считается, что он обладает холодными свойствами, что делает его отличным естественным средством для отвода тепла и токсинов из организма. Специалисты традиционной китайской медицины используют этот цветок как для внутреннего, так и для наружного применения при различных заболеваниях, включая кожные инфекции, язвы, лихорадку и воспалительные процессы.

Коренные американцы, как известно, кипятили свежие листья жимолости в воде, чтобы использовать их для заживления ран.

Недостатки

Ядовита ли жимолость? Обычно рекомендуется с осторожностью употреблять в пищу листья или стебли жимолости, потому что они содержат сапонины, которые могут быть опасными при приеме в достаточно больших количествах.

Хотя обычно жимолость не считается очень токсичной, важно убедиться, что вы и ваши домашние животные избегаете употребления каких-либо ядовитых видов жимолости. Употребление в больших количествах ядовитых частей растений может вызвать серьезные заболевания. Если вы считаете, что вы или ваш питомец съели ядовитое растение любого сорта, при необходимости немедленно обратитесь за медицинской помощью. Вы также можете связаться с Национальным центром борьбы с отравлениями по телефону 1-800-222-1222 для получения дополнительной информации.

Многие виды жимолости произрастают в Северной Америке, но некоторые были импортированы из Азии.Азиатские сорта, такие как японская жимолость ( Lonciera japonica ), считаются инвазивными во многих американских штатах и ​​могут вытеснять другие растения. Убивает ли жимолость деревья? Lonciera japonica может также расти и плотно прилегать к стволу деревьев, что может привести к гибели дерева.

Жимолость против жасмина против кошачьей мяты против ядовитого сумаха

Жимолость и жасмин растут как виноградная лоза и источают невероятные естественные ароматы. Хотя существует несколько съедобных видов жимолости, единственный съедобный вид жасмина — это Jasminum sambac .Все остальные виды жасмина ядовиты. Как и жимолость, многие косметические продукты используют аромат жасмина.

Сравнение жимолости и кошачьей мяты может показаться странным, но жимолость может стать заменой этой траве, которая сводит с ума многих, но не всех кошек. Жимолость, как известно, вызывает у кошек реакцию, не реагирующую на кошачью мяту. Специфический кошачий сорт — это Lonicera tatarica или татарская жимолость.

Жимолость и ядовитый сумах могут инвазивно расти в Северной Америке.Хотя ядовитый сумах всегда считается ядовитым для человека, многие разновидности жимолости веками безопасно использовались как для внутреннего, так и для наружного применения.

Где искать и как расти

Если у вас нет свежей жимолости, вы можете найти сушеные сорта на некоторых азиатских рынках или у онлайн-поставщиков трав. Магазины здоровья — еще одно место, где вы можете найти жимолость в виде порошков, настоев и отваров.

Выращивать и ухаживать за жимолостью довольно легко.С физической точки зрения существует два основных типа жимолости: вьющаяся или виноградная лоза и куст / куст жимолости. Вьющиеся растения хорошо себя чувствуют на плодородной и влажной, но хорошо дренированной почве и принесут больше цветов, если верхушка лозы будет находиться на полном солнце. Кустарник жимолости также хорошо себя чувствует в хорошо дренированной почве, но его можно высаживать как на открытом солнце, так и в полутени.

Коралловая жимолость — отличный выбор, если вы хотите привлечь в свой двор колибри. Этот сорт жимолости имеет зеленые листья и цветы кораллового цвета.Коралловая жимолость также имеет ярко-красные плоды жимолости. Мысская жимолость — еще один вариант, который вы можете вырастить, с яркими цветами, привлекающими колибри и бабочек. Жимолость кустовая — это раскидистый куст, который может вырасти до 20 футов в высоту с цветками, которые меняют цвет от белых до желтых и красных ягод. Если вам нужно растение, которое дает съедобные плоды, идеальным выбором будет куст сладкой ягодной жимолости (Lonicera caerulea). Хорошо растет на полном солнце в зонах со второй по седьмую.

Если у вас мало места, некоторые виды жимолости могут хорошо расти в контейнерах, если они получают достаточно воды и растительной пищи.Только не забудьте снабдить контейнер решеткой или повесить растение в корзине. Обрезка — хороший способ улучшить рост жимолости.

Как обрезать жимолость? Вы можете выполнить базовую профилактическую обрезку, используя острые ножницы для обрезки любых мертвых частей лозы. После того, как растение зацветет весной и отцветут цветы, вы можете срезать кончики стеблей секатором. Это может способствовать лучшему росту в следующий сезон цветения.

Рецепты

Какая жимолость съедобна? Некоторые съедобные разновидности включают Lonicera japonica , Lonicera periclymenum и Lonicera ciliosa .

Чтобы приготовить чай из жимолости, залейте одну столовую ложку сушеных цветов стаканом кипятка.

Еще несколько вкусных рецептов с использованием жимолости:

Интересные факты

Цветочные эссенции или цветочные лекарства — это настои, приготовленные из цветущих частей растения.Как цветочная эссенция, жимолость считается полезной, если вы хотите избавиться от старых воспоминаний и продолжить свою жизнь. Практикующие, использующие цветочные эссенции, также говорят, что это цветок, который помогает изящно стареть и быть смелее. Обладая прекрасным ароматом, жимолость часто используется в различных косметических продуктах, включая лосьоны, мыло и духи.

Риски и побочные эффекты

В настоящее время нет стандартной дозировки жимолости. Подходящая доза зависит от нескольких факторов, включая состояние здоровья пользователя.

Безопасна ли жимолость? Он может быть безопасным для внутреннего и внешнего использования человеком, если вы используете неядовитую разновидность / часть растения. Симптомы отравления включают боль в животе, диарею, нерегулярное сердцебиение и рвоту. Эти нежелательные побочные эффекты обычно незначительны и возникают только при приеме внутрь большого количества растения.

Также важно, что у вас нет заболеваний и вы не принимаете никаких лекарств. Если вы беременны, кормите грудью, страдаете заболеванием или в настоящее время принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать жимолость.

Согласно WebMD, рекомендуется прекратить употребление жимолости как минимум за две недели до операции, поскольку она может замедлить свертывание крови. У людей, страдающих аллергией на это семейство растений, контакт кожи с жимолостью может вызвать сыпь.

Ядовита ли жимолость для собак? Да, каждая часть растения очень токсична для собак. Если вы считаете, что ваша собака или другое домашнее животное были отравлены, немедленно обратитесь за ветеринарной помощью.

Жимолость, как известно, взаимодействует с лекарствами, замедляющими свертывание крови (антикоагулянтами / антиагрегантами).Поскольку жимолость может замедлять свертывание крови, прием ее с лекарствами, которые также замедляют свертывание крови, может повысить риск синяков и кровотечений. Перед началом использования проконсультируйтесь с врачом.

Последние мысли

  • Съедобна ли жимолость? Обратитесь к справочнику по растению, чтобы убедиться, что ваша местная жимолость безопасна для использования. Некоторые съедобные разновидности включают Lonicera japonica , Lonicera periclymenum и Lonicera ciliosa .
  • Практики традиционной китайской медицины обычно используют Lonicera japonica для отвода тепла и токсинов из организма.
  • Исследования демонстрируют сильные противовоспалительные, антиоксидантные, иммуностимулирующие, противовирусные и противоопухолевые свойства жимолости.
  • Известно, что жимолость в медицине используется при следующих проблемах со здоровьем: инфекции верхних дыхательных путей, включая простуду, грипп и пневмонию, другие вирусные, а также бактериальные инфекции, расстройства пищеварения, включая боль и воспаление тонкой кишки (энтерит), головные боли и лихорадка, расстройства мочеиспускания, диабет и артрит.
Читать дальше: Преимущества корня одуванчика по сравнению с преимуществами зелени одуванчика

Плюсы и минусы посадки жимолости в ландшафте

Жимолость имеет плохую репутацию, и по большей части она этого заслуживает. С небольшими знаниями и осторожностью они могут принести большую пользу саду. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об ответственном выращивании жимолости, а также о недостатках ее посадки.

Плюсы посадки жимолости

(, точка зрения Лиз, ) Несмотря на то, что у них красивые и ароматные цветы, некоторые популярные виды очень инвазивны за пределами своей родной Азии, и они печально известны тем, что подавляют местные растения.Есть также несколько разновидностей кустарников, и, хотя они не разрастаются так сильно, как виноградные лозы, и могут показаться хорошей идеей, они растут очень густо и заглушают местные растения. Этого также следует избегать. Но не вся жимолость такая, и на самом деле существует несколько хороших растений жимолости.

Жимолость бывает аборигенной и неагрессивной . Не вся жимолость инвазивна, и не все — неродные. Жимолость трубчатая ( Lonicera sempervirens ) — уроженец Северной Америки с красными цветками, которые чрезвычайно привлекательны для колибри.Если вы ищете надежное местное растение, которое не вызовет проблем, то это одно из самых разных сортов. Другими хорошими и ответственными сортами являются жимолость Браун ( Lonicera x brownii ), зимняя жимолость ( Lonicera Fragrantissima ) и Вудбайн ( Lonerica x americana ).

Они крутые . Одна из причин, по которой азиатские сорта вызывают такую ​​неприятность, заключается в том, что они очень выносливы и легко адаптируются, особенно на юге Америки, где температуры не опускаются слишком низко.К счастью, эта стойкость распространяется и на хорошие сорта. Если вы ищете серьезное и надежное растение, жимолость — хороший выбор.

Они привлекают опылителей . Это одна из областей, где по-настоящему сияет жимолость, обитающая в Северной Америке. Из-за своего красного цвета и трубчатой ​​формы цветы виноградной лозы идеально подходят для колибри и действительно привлекают их. Поместите виноградную лозу возле панорамного окна или патио, чтобы пожинать плоды. Если посадить, они придут!

Пахнут небесно .Жимолость больше всего известна своим сладким запахом и вкусом, а не только своими агрессивными качествами. Какой ребенок не сорвал ни одного или двух цветов, чтобы попробовать каплю нектара внутри? К сожалению, жимолость трубчатая не имеет особого запаха, но некоторые другие неинвазивные разновидности обладают таким же удивительным ароматом. К ним относятся жимолость европейская ( Lonicera periclymenum ) и зимняя жимолость.

Конечно, ничто не сравнится с пьянящим ароматом японской жимолости, особенно для многих из нас, у кого в голове он глубоко привязан к воспоминаниям о весне.Никогда не сажайте японскую жимолость, но ничто не мешает вам понюхать уже растущие. Даже плохие растения имеют пару-тройку хороших качеств.

Минусы посадки жимолости

(, точка зрения Марии ) Нет никаких сомнений в том, что жимолость цветет красиво и имеет небесный аромат, но важно точно знать, что вы сажаете. Инвазивные виды жимолости, в том числе японская жимолость, стали настоящим кошмаром для многих садоводов с благими намерениями, которые сожалеют, что когда-либо сажали эти агрессивные растения жимолости.Фактически, японская жимолость и другие неместные виды классифицируются как ядовитые сорняки в нескольких штатах. Если вы не знаете о многих недостатках посадки жимолости, примите во внимание следующую информацию:

Может подавить близлежащие растения . Инвазивные лозы жимолости, которые не являются местными, могут превосходить местные растения по питательным веществам, воздуху, солнечному свету и влажности. Лозы могут бродить по земле и взбираться на декоративные растения, небольшие деревья и кустарники, задыхая их, перекрывая подачу воды или останавливая свободное течение сока в процессе.Одна лоза может достигать длины 80 футов (24 м)

Он распространяется и растет где угодно . Японская жимолость, завезенная в Соединенные Штаты в 1906 году, с 1919 года была особенно проблематичным захватчиком. Многие инвазивные растения жимолости, включая японскую жимолость, были посажены вдоль национальных автомагистралей для стабилизации берегов и борьбы с эрозией. План сработал, но, к сожалению, инвазивная жимолость — приспособление, которое распространилось в леса, поляны, прерии, саванны и поймы, лазая по всему, что находится в пределах досягаемости.Как и у большинства неместных видов, у него мало естественных врагов, чтобы держать его под контролем.

Трудно контролировать . Инвазивная жимолость очень быстро растет, и от нее очень сложно избавиться. Лозы растут как корнями, так и корневищами, а если этого недостаточно, они также укореняются в узлах вдоль лоз. Животные и птицы распространяют семена повсюду.

Используйте только хорошие растения жимолости

Жимолость обладает восхитительным ароматом, который привлекает как людей, так и опылителей, и может стать огромным благом для вашего сада… при условии, что вы выращиваете правильные сорта.Если вы думаете о посадке жимолости, посадите неинвазивную местную лозу жимолости и держитесь подальше от японской жимолости ( Lonicera japonica ) и других инвазивных видов. Не думайте, что ваш местный садовый центр или питомник заметят разницу. Перед посадкой посоветуйтесь с местным офисом расширения, чтобы убедиться, что рассматриваемый вами вид неинвазивен.

Совет : Расширение Университета Пенсильвании сообщает, что местные виды (хорошие ребята) — это крепкие, прямостоячие растения с твердым стеблем, которые растут на сухой или каменистой земле.Они производят желтые цветы. Неместные жимолости, у которых обычно полые стебли, предпочитают более влажную почву. Инвазивные растения жимолости распускаются на пару недель раньше, чем аборигенная жимолость, и сохраняют свою листву ближе к осени.

Об этом уже говорят 2 человека.

Жимолость: польза и применение — Greenshield Organic

Пока сладкое лето подходит к концу, запах осенней обстановки действует как нежное напоминание о последних дарах лета.Бродя по домашнему саду, по тихому лесу или по обочине зелени, вы обязательно найдете одно — жимолость.

Любимая за аромат, но часто вызывающая сожаление у опытных садоводов из-за своей инвазивности, жимолость вызывает у большинства в зонах устойчивости растений с 4 по 10 теплые воспоминания. сладкий нектар из его педалей. Собирательство свежей жимолости — занятие, приносящее немедленное удовлетворение, а высушенные или консервированные цветы можно творчески использовать в не сезон.

Жимолость, которая считается в основном традиционной китайской медициной, долгое время использовалась как натуральное домашнее средство для лечения воспалений, расстройства желудка, инфекций верхних дыхательных путей, лихорадки и многого другого. В частности, было доказано, что японская жимолость обладает многочисленными фармакологическими преимуществами. Согласно научным исследованиям, уникальные антимикробные свойства японской жимолости защищают от нескольких вредных бактерий, связанных со стафилококком, стрептококком и др. coli, холера, сальмонелла, пневмония, менингит, туберкулез и дизентерия.

Кроме того, при правильном применении некоторые сорта могут помочь в лечении следующих заболеваний:

  • Воспаление / отек
  • Расстройство пищеварения
  • Воспаление / зуд кожи
  • Фурункулы / язвы
  • Бактериальные или вирусные Инфекции
  • Простуда / лихорадка

Жимолость — известное слабительное и мочегонное средство, антиоксидант, способствует потоотделению и детоксикации организма (в свою очередь, снижает температуру во время болезни).Хотя некоторые преимущества для здоровья требуют дальнейших исследований, это цветущее растение является вкусным дополнением к различным рецептам, и его часто просто любят за его тонкую сладость и аромат.

Извлеките полезные и восхитительные ароматы жимолости, приготовив простой сироп, настойку или глицерит. Тогда пришло время проявить творческий подход! Сироп жимолости оживит ваши любимые рецепты и станет необычным заменителем подсластителя с восхитительными цветочными нотами. Приготовьте настойку, чтобы использовать полезные свойства жимолости для здоровья круглый год, или вместо этого приготовьте сладкий, подходящий для детей, глицерит.Давайте начнем!

Домашний сироп из жимолости

Домашний сироп из жимолости — это простой способ добавить легкий сладкий вкус вашим любимым рецептам и напиткам, а также насладиться некоторыми дополнительными преимуществами дикой жимолости для здоровья. Этот простой рецепт требует простого сахара, но не стесняйтесь заменять его медом для получения более здорового сиропа, богатого антиоксидантами.

Урожайность 1 стакан

Ингредиенты

1 стакан свежих цветов жимолости
2 стакана воды
1 стакан сахара или меда

Марля, половник или сетчатый фильтр3 39 1 0003

Маркер / ручка и / или этикетка

Указания

  1. Добавьте воду и цветы жимолости в небольшую кастрюлю.Включите сильный огонь и доведите до кипения. Как только вода закипит, убавьте огонь до слабого или средне-слабого и дайте смеси слегка закипеть, пока жидкость не уменьшится вдвое.
  2. Очистите цветки жимолости от жидкости и компостируйте их. Смешайте воду из цветков жимолости с сахаром (или медом) и перемешивайте, пока сахар полностью не растворится. Не стесняйтесь снова поставить его на плиту и немного нагреть, если необходимо.
  3. Налейте сироп из жимолости в стеклянную банку. Плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике до 6 месяцев.Обязательно промаркируйте банку и укажите дату, а также всегда проверяйте сироп на наличие признаков роста плесени перед использованием из-за того, что в нем содержится сахар.

Как использовать
  1. Добавьте в чай ​​или газированную воду для бодрости и освежения обычного.
  2. Замените обычный мед, сироп для блинов или другие подсластители в своем любимом рецепте, чтобы получить вкусный вкус.
  3. Добавьте к своему любимому десерту, мороженому, овсянке или блинам сироп жимолости, чтобы придать им нотку классности и ботанического вкуса.
  4. Подслащенные травяные настойки (см. Рецепт ниже!), Чтобы придать вашему здоровью больше вкусностей.

Домашний глицерит / настойки жимолости

Настойки — это сильнодействующие жидкости, получаемые путем экстракции полезных свойств трав и других растительных веществ в растворителе. Настойки, обычно приготовленные на жидком спирте, сохраняют активные ингредиенты растений, имеют длительный срок хранения и могут быть легко добавлены в воду, сок или чай. Их также можно принимать отдельно, прямо из пипетки.Точно так же глицериты полагаются на растительный глицерин в качестве основного метода экстракции трав, создавая более сладкий и не содержащий спирта экстракт.

Урожайность 1/2 стакана

Ингредиенты

1/2 стакана свежих цветов жимолости
1/2 стакана 80-го спирта или пищевого растительного глицерина

Марля, половник или сетчатый фильтр

1 закрывающаяся банка

Маркер / ручка и / или этикетка

Указания

Наполните чистую стеклянную банку цветами жимолости и неоткрытыми бутонами, оставив примерно полдюйма пространства вверху.Наполните банку пищевым растительным глицерином (или спиртом, например Everclear), покрыв жимолость, снова оставив полдюйма свободного пространства. Перемешайте смесь и плотно закройте банку. Поместите в солнечное окно и оставьте настаиваться на месяц. Ежедневно встряхивайте банку. В конце месяца процедите цветы от жидкости и компостируйте их. Закройте глицерит жимолости и отметьте дату хранения в темном прохладном месте. Годен для использования до 5 лет.

Как использовать
  1. Добавьте несколько капель в чай, воду или коктейль.Избегайте добавления настойки в горячие напитки, чтобы сохранить эффективность. Перед добавлением убедитесь, что все жидкости остыли до комнатной температуры.
  2. Капайте несколько капель прямо под язык ежедневно.

Вдохновленные мамочкой и гурманом Дзунг Дуонг из Honeysuckle Catering, мы решили использовать наш сироп из жимолости, чтобы приготовить особенное угощение в конце лета!

Мороженое с жимолостью без взбивания

Наслаждайтесь последними ароматами сезона, прежде чем тыквенные специи возьмут верх в этом сладком летнем мороженом с жимолостью без взбивания.Для этого рецепта мы использовали наш домашний сироп из жимолости, но вы также можете добавить 1/2 стакана свежих и очищенных цветов, чтобы получилось роскошное и красивое лакомство.

Урожайность 2 пинты

Ингредиенты

1 чайная ложка. Экстракт ванили

Соль

4 ст. Сироп из жимолости

1 стакан сгущенного молока
1 стакан жирных сливок

Электрический миксер

1 большая чаша для смешивания

Повторно закрывающаяся банка или емкость

В чаше для смешивания 1

Инструкции чашка жирных сливок, 1 чайная ложка ванильного экстракта и щепотка соли.Перемешивайте 2–3 минуты, пока не сформируются твердые пики. Затем добавьте в чашку сгущенного молока и 4 столовые ложки сиропа жимолости и аккуратно перемешайте лопаткой. Кратковременно перемешайте с помощью электрического миксера до однородного состояния. Смесь разлить по емкостям и заморозить 4-6 часов. Наслаждаться!

Наслаждайтесь запахом настоящей жимолости круглый год с жидким мылом для посуды GO by greenshield ™ с добавлением жимолости―, изготовленным из нетоксичных ингредиентов, без агрессивных химикатов и сульфатов, и упакованных в экологически чистые бутылки из сахарного тростника.

Отказ от ответственности: этот блог предназначен только для развлекательных и информационных целей. Это не следует рассматривать как медицинский или какой-либо другой совет. Наши авторы не являются экспертами в области медицины, поэтому следует учитывать индивидуальные меры предосторожности.

Чем опасна жимолость? | Home Guides

Рене Миллер Обновлено 22 ноября 2019 г.

Растения жимолости являются членами семейства растений Caprifoliaceae, которое состоит из вечнозеленых и полувечнозеленых кустарников и виноградных лоз.Они часто выращиваются в домашних условиях как декоративные лозы и ценятся за их быстрый рост и ароматные, привлекательные цветы. Однако многие разновидности жимолости умеренно ядовиты, и при неправильном уходе большинство видов жимолости могут вторгнуться в ваш ландшафт.

Ядовитые ягоды

Употребление ягод жимолости в больших количествах может вызвать заболевание. Токсичность варьируется в зависимости от вида, от неядовитой до умеренно токсичной.Симптомы легкого отравления ягодами жимолости включают рвоту, диарею, пот, расширение зрачков и учащенное сердцебиение. При приеме внутрь в больших количествах может развиться дыхательная недостаточность, судороги и кома. Однако нектар цветков жимолости можно употреблять без вреда для здоровья.

Эффектные ягоды жимолости могут быть умеренно токсичными, особенно если их есть в больших количествах. Эти ягоды красные и растут парами.

Инвазивные виды

Есть много видов жимолости; большинство из них классифицируются как инвазивные в США.Экзотические виды жимолости, такие как японская жимолость (Lonicera japonica), могут стать особенно агрессивными. Инвазивный вид растений — это тот вид, который превосходит другие растения за воду, питательные вещества и солнечный свет и может вызвать гибель других декоративных растений. Японская жимолость будет разрастаться по земле и взбираться по деревьям, опоясывая корни и в конечном итоге убивая их. Однако местная жимолость, такая как жимолость северная (Diervilla lonicera) и жимолость американской мухи (Lonicera canadensis), обычно не считается инвазивной.Вы можете идентифицировать аборигенный вид, исследуя стебли. У аборигенных видов жимолости стебли цельные, а у экзотических видов — полые.

Идентификация виноградных лоз и кустарников жимолости

Дикие лозы жимолости обычно растут вдоль обочин дорог, на нарушенных территориях или даже взбираются на забор на заднем дворе. Жимолость различается по цвету и особенностям роста, но большинство из них имеют противоположно расположенные листья, которые могут быть гладкими или опушенными. Кустарник жимолости зимостойкий, в то время как некоторые виды виноградной лозы, такие как японская жимолость, являются полувечнозелеными.Ягоды обычно имеют диаметр от 1/5 до 1/2 дюйма. Большинство ягод жимолости от оранжевого до ярко-красного цвета, но плоды японской жимолости при созревании становятся черными. Цветки жимолости обычно имеют трубчатую форму и имеют белый, желтый или розовый цвет. Цветы обычно источают сильный, но приятный аромат. Формы роста каждого вида также различаются: одни разновидности растут в виде плетистого куста, а другие — в виде раскидистой земли или вьющейся виноградной лозы.

Honeysuckle Control

Если в вашем ландшафте растет дикая жимолость, и вы не можете определить ее вид, удаление обычно является наиболее безопасным вариантом, особенно если у вас есть дети или домашние животные, которые могут есть ягоды.Небольшие растения можно вытащить вручную, но большие, укоренившиеся растения следует срезать и нанести на свежескошенные пни гербицид, содержащий глифосат, дикамба, имазапир, метсульфуронметил или комбинацию сульфометуронметила и метсульфуронметила. Гербициды также могут применяться в качестве листовых подкормок. Количество активного ингредиента в гербицидах варьируется, поэтому прочитайте этикетку, чтобы определить меры предосторожности, а также скорость и время применения.

Факты о жимолости и ее польза для здоровья

Жимолость (японская жимолость) Краткая информация
Имя: Жимолость (японская жимолость)
Научное название: Lonicera japonica
Происхождение Восточная Азия — северный и восточный Китай, Корея, Япония и Тайвань
Цвета Голубовато-черный
Формы Неразрывная ягода, мясистая, глянцевая, голубовато-черная, почти шаровидная, 6–10 мм в поперечнике.
Вкус Сладкий
Польза для здоровья Облегчение головной боли, Беспроблемная пищеварительная система, Снимает симптомы гриппа и простуды, Избавление от тошноты, Уменьшает отек мозга, Помощь против гриппа, Преимущества ухода за кожей, Антивозрастные, респираторные и бактерицидные свойства, Поддерживает здоровый уровень сахара в крови, Противораковые , Освежает рот, считается полезным для полоскания горла, помогает против пятен, избавляет от вирусных инфекций и бактериального воздействия, помогает при боли в тонком кишечнике, предотвращает бессонницу, детоксикацию,
Lonicera japonica, широко известная как Жимолость или Японская Жимолость, — это сильнорослая, лиственная, вьющаяся лоза, произрастающая в Восточной Азии — северном и восточном Китае, Корее, Японии и Тайване.Он был завезен повсюду и стал натурализованным в Аргентине, Австралии, Бразилии, Мексике, странах Африки к югу от Сахары, Новой Зеландии и большей части Соединенных Штатов, включая Гавайи, а также на ряде островов Тихого океана и Карибского бассейна. Также он стал одним из основных инвазивных видов в Северной Америке. Другие популярные распространенные названия растения — это китайская жимолость, японская жимолость, золотой и серебряный цветок, жимолость Холла, жимолость, ленточный папоротник, древесная и белая жимолость . Растение принадлежит к роду Lonicera, а также к семейству Caprifoliaceae, которое насчитывает около 180 видов 11 родов.Около 17 из этих видов считаются безопасными для употребления в пищу человеком; однако необходимы дальнейшие научные исследования. Название рода дано в честь Адама Лоницера (1528-1586), немецкого ботаника, автора травы (Kreuterbuch), многократно переиздававшейся между 1557 и 1783 годами. Специфический эпитет означает Японию.
Описание завода

Жимолость (японская жимолость) — это неродная раскидистая и вьющаяся лиана, от полулиственных до вечнозеленых, произрастающих в средне- или влажных областях, на открытых и затененных участках, в пустошах, здоровых лесах, влажных склерофилловых лесах, влажных склерофилловых лесах, прибрежной растительности, опушках. рек и водных путей, тропический лес с умеренным климатом, пустоши, просачивания, известняковые поляны, кусты, заросли, парки, сады и края дворов.Формы кустов могут составлять от 20 до 30 футов, в то время как виноградные лозы могут подниматься от 30 до 80 футов в высоту. Виноградная лоза предпочитает песок, песчаные глины, суглинистые глины, латеритные суглинки, гранит, известковые почвы, аллювий или торфяные болота, а также почвы, образованные из вулканических, осадочных и метаморфических пород. Сообщается, что он лучше всего растет на известковых почвах и влажных лесных почвах, по сравнению с чрезмерно дренированными песчаными почвами или каменистыми почвами, где он ограничен доступностью влаги. Устойчив к переувлажненным почвам, неплохо переносит сезонные засухи, но чувствителен к морозам, повреждающим его побеги.Глубина укоренения растения обычно составляет от 6 до 12 дюймов (15-30 см) на влажных участках и до 40 дюймов (102 см) на сухих. Корни могут выступать в поперечном направлении до 2,5 метров (8,5 футов) от корня.

Стебель и листья

Растение с сочными стеблями; молодые стебли опушенные, от красновато-коричневого до светло-коричневого, часто от 0,4 до 2 дюймов (1-5 см) в диаметре, достигая 4 дюймов (10 см) на более старых растениях. Кора пробковая, на старых стеблях растрескивается, легко отслаивается. Листья расположены напротив примерно 1-4.8 дюймов (2,5–12 см) в длину и от 0,6 до 2,4 дюйма (1,5–6,0 см) в ширину, на черешках длиной 5–13 мм, пластинка яйцевидной формы, эллиптическая, продолговатая или широколанцетная, 3–8 на 2–3 см шириной, на вершине острые или заостренные, в основании округлые или сужающиеся, опушенные, сверху становятся голыми, цельные или молодые нижние листья иногда лопастные, глянцевые и темно-зеленые.

Цветы и фрукты

Жимолость дает цветки в форме трубы, расположенные парами. Цветы могут быть белого, пастельного, желтого, оранжевого, красного и розового цветов.У них сильный сладкий аромат, который особенно ощущается ночью. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида. Цветы наполнены нектаром, который привлекает колибри и бабочек, ответственных за опыление этого растения. Цвет цветков после успешного опыления меняется с белого на желтый. Плод жимолости округлый или удлиненно-шаровидный, ягода около 6–10 мм в диаметре. Плоды могут быть красного, черного или синего цвета. Ягоды содержат мало семян.Семена коричневые, яйцевидные или эллипсовидные, около 3 мм, с мелкими косточками. В целом жимолость состоит из трех частей, каждая из которых обладает лечебными свойствами: цветы, цветочные почки и стебли. Легко научиться выращивать жимолость, которая дает цветы в форме трубы, расположенные попарно. Цветы могут быть белого, пастельного, желтого, оранжевого, красного и розового цветов. У них сильный сладкий аромат, который особенно ощущается ночью. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида.

Польза для здоровья жимолости (японской жимолости)

Жимолость, а также ее производные, такие как чай из жимолости и масло жимолости, обладают замечательными лечебными свойствами и поэтому с незапамятных времен использовались в традиционной китайской медицине. Это лекарственное растение приносит гораздо больше пользы для здоровья. Эта статья расскажет вам о питательных свойствах жимолости.

1. Облегчение головной боли

Жимолость обладает обильными противовоспалительными и обезболивающими свойствами, что очень помогает при лечении сильных головных болей.Если вы страдаете от головной боли, вскипятите один или два стакана воды с двумя чайными ложками сушеных цветов или листьев жимолости в течение десяти минут и выпейте чай. Это помогает избавиться от головной боли естественным путем. Он также очень эффективен при лечении различных инфекций кишечника из-за его противовоспалительных свойств.

2. Беспроблемная пищеварительная система

Цветочные бутоны жимолости очень полезны при лечении различных проблем, связанных с пищеварением. Они полезны при лечении диареи или гастроэнтерита, которые не проходят из-за пищевого отравления или некоторых других проблем.Почки жимолости слегка обжаривают, постоянно помешивая, а затем используют для лечения диареи. Исследователи также показали, что он отлично подходит для предотвращения рака груди.

3. Снимает симптомы гриппа и простуды

Чай из жимолости очень полезен при гриппе или простуде. Если у вас болит горло или головная боль, добавьте немного меда в чай ​​из жимолости и пейте его пару раз в день, и вы почувствуете себя намного лучше. Кроме того, когда вы болеете гриппом, ваша температура тела повышается, что вызывает дискомфорт, а жимолость снижает температуру тела, что очень хорошо! Это свойство жимолости также полезно в жаркие летние дни, когда все пытаются остыть.Вы также можете попробовать чай со льдом из жимолости, чтобы получить дополнительное освежение.

4. Избавление от тошноты

Чай из жимолости очень эффективен для пациентов с гепатитом С, так как помогает уменьшить раздражающую тошноту и рвоту.

5. Уменьшает отек мозга

Набухание мозга, также известное как отек мозга, высокое внутричерепное давление или отек мозга, может возникнуть по многим причинам, например, травме или болезни. Это очень опасно, потому что мешает нормальному функционированию мозга и может привести ко многим осложнениям.Жимолость известна как естественное средство от отека мозга, но при серьезных проблемах лучше обратиться к врачу.

6. Помощь против гриппа

Хуже всего в гриппе то, что он очень заразен. Если человек в вашем районе болеет гриппом и соприкасается с предметами повседневного пользования, такими как ноутбук, дверные ручки или даже стол, высока вероятность того, что микробы от них могут быть переданы вам. Хорошая новость заключается в том, что жимолость, как известно, эффективно борется с гриппом и защищает от микробов.

7. Преимущества ухода за кожей

Согласно веб-сайту Healthline, жимолость можно использовать для лечения кожных высыпаний, таких как ядовитый дуб, порезов и ссадин на коже. Стебли жимолости являются предпочтительной частью растения для ухода за кожей. Применяйте настой жимолости для лечения кожных заболеваний, подверженных инфекциям. Имейте в виду, что некоторые люди могут испытывать раздражение кожи от применения жимолости.

8.Антивозрастной

Цветок — еще один способ избежать симптомов раннего старения. Таким образом, это поможет избежать появления морщин или тонких линий. Кроме того, это приведет к более молодому виду лица и тела.

9, Респираторные и бактерицидные свойства

Жимолость считается отхаркивающим средством. Джулия Лоулесс в «Саду ароматерапии» пишет, что настой цветков европейской жимолости можно пить как чай от кашля и простуды.Жимолость также можно использовать для лечения инфекций верхних дыхательных путей и астмы. Health Line рекомендует сочетать жимолость с цветами хризантемы для лечения простуды.

10. Поддерживает здоровый уровень сахара в крови

Высокий и низкий уровень сахара в крови в наши дни очень распространен, и большинство людей игнорируют это, но это может стать серьезной проблемой для здоровья. Высокий уровень сахара в крови может привести к диабету 2 типа, а низкий уровень сахара в крови также может стать опасным состоянием, если его не лечить.Вот почему очень важно поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови, и чай из жимолости поможет вам в этом. Он уравновешивает глюкозу в вашем теле и поддерживает ее на здоровом уровне. Слишком много глюкозы или слишком мало глюкозы в организме вредно для здоровья и приводит к таким симптомам, как нечеткое зрение, повышенная жажда, усталость, изменение настроения, голод, головная боль, головокружение, потоотделение, учащенное сердцебиение и другие проблемы. Чашка чая из жимолости в день может защитить вас от этого.

11.Противораковые

Некоторые считают, что цветок обладает противораковыми свойствами. Некоторые люди используют его и надеются, что он может сократить питание раковых клеток и стимулировать рост хороших клеток. Однако для подтверждения этого преимущества необходимы дальнейшие исследования. Это те же самые преимущества сметанного яблока от рака, которые, как полагают, могут также работать как противораковые.

12. Освежает рот

Некоторые части травы жимолости используются для приготовления различных жидкостей для полоскания рта.Вы можете сохранить внутреннюю часть рта в хорошем состоянии и освежить ее, используя этот экстракт травы. Вяжущие свойства этого растения обеспечивают успокаивающее действие во рту. Антибактериальные свойства этой травы могут хорошо лечить боль в горле и другие проблемы. Его также можно использовать для полоскания горла.

13. Считается полезным для полоскания горла

Это становится настоящим раздражением, когда зудящее, грубое и ноющее горло мешает вам глотать. Боль в горле обычно сменяется простудой или гриппом (а также может быть другим заболеванием).Конечно, вы можете принимать ряд лекарств, чтобы облегчить симптомы простуды, но ничто не работает лучше, чем полоскание горла при боли в горле. А жимолость считается действительно хорошим натуральным лекарством для полоскания горла.

14. Помогает от пятен

Благодаря своим непревзойденным противовоспалительным и антисептическим свойствам, он отлично подходит для лечения солнечных ожогов и легких ожогов кожи. Он творит чудеса, избавляя от прыщей.

15. Избавление от вирусных инфекций и бактериального воздействия

Вы можете избавиться от различных болезней, вызванных действием бактерий, употребляя жимолость в достаточном количестве.Это может помочь вам уменьшить количество инфекций, вызывающих такие заболевания, как туберкулез, стрептококк, сальмонелла и другие. Итак, прием экстракта травы жимолости важен для здоровья.

16. Обезболивает тонкую кишку

Пищеварение — важная часть нашей повседневной жизни. Люди, страдающие расстройствами пищеварения, подвергаются сильным физическим и психологическим нагрузкам. Благодаря своим лечебным свойствам жимолость может помочь при ряде заболеваний пищеварительной системы, включая отек и боль в тонкой кишке (известные как энтерит).Это также может помочь в лечении дизентерии.

17. Избегайте бессонницы

Потребление экстракта может помочь людям с симптомами бессонницы. Поэтому рекомендуется употреблять перед сном для оптимального и улучшения качества сна.

18. Детоксикация

Частое употребление травы жимолости может помочь вам очистить печень. Он может выводить токсины из внутренних органов человеческого тела. Экстракт травы жимолости может помочь вам избавиться от воздействия окружающей среды.Детоксикация внутренних органов необходима, и это может хорошо помочь, если принять экстракт травы жимолости.

19. Птичий грипп

Возьмите по 1 чайной ложке сушеных цветов форзиции, цветков японской жимолости, листьев мелиссы. Хорошо перемешайте и добавьте все сушеные травы в один стакан воды. Варить 10 минут. Пейте два раза в день. Это очень полезно для лечения птичьего гриппа.

Традиционное использование и преимущества использования жимолости

  • Lonicera japonica, широко используемая традиционная китайская медицина, применяется для лечения экзопатогенных ветров-жаров, эпидемических лихорадочных заболеваний, язв, карбункулов и некоторых инфекционных заболеваний.
  • Жимолость используется в китайской медицине для лечения состояний избыточного тепла, таких как лихорадка, кожная сыпь и боль в горле, связанных с воспалительными процессами, включая жар, покраснение, боль и отек, часто из-за внешних патогенных факторов, таких как бактерии и вирусы.
  • Согласно традиционной китайской медицине, жимолость противопоказана пациентам с заболеваниями, которые диагностированы как недостаточные и холодные по своей природе, если она не сочетается с другими травами, чтобы сбалансировать свойства жимолости при низких температурах.
  • Растение также используется для снижения артериального давления.
  • Жимолость рассеивает жар и выводит токсины, а также полезна для лечения карбункулов, отека кожи, ревматоидного артрита, гепатита, золотухи, дизентерии и геморроя.
  • Сушеные цветочные бутоны Lonicera japonica являются одними из наиболее широко используемых традиционных китайских лекарств (ТКМ) и зарегистрированы в Китайской фармакопее под китайским названием Jin Yin Hua для лечения острой лихорадки, головной боли, глотки, респираторных инфекций, гнойно-кожных заболеваний и эпидемий. болезнь.
  • Китайцы импортируют цветы для использования в медицине из-за их жаропонижающих и вяжущих свойств в Малайзии.
  • Настой цветочных почек используется для лечения широкого спектра заболеваний, включая сифилитические кожные заболевания, опухоли, бактериальную дизентерию, простуду, энтерит, боль и отеки.
  • Цветочные бутоны и стебли жимолости обладают альтеративным, антибактериальным, противовоспалительным, спазмолитическим, очищающим, мочегонным и жаропонижающим действием.
  • Наружно цветы применяют для мытья при воспалениях кожи, инфекционных высыпаниях и язвах.
  • Стебли используются для внутреннего применения при лечении острого ревматоидного артрита, эпидемического паротита и гепатита.
  • Он использовался для лечения различных воспалительных заболеваний, артрита, простуды и инфекционных заболеваний во многих странах, включая Корею и Китай.
  • Стебли и цветы используются вместе в качестве настоя при лечении инфекций верхних дыхательных путей (включая пневмонию) и дизентерии.
  • Было показано, что экстракты цветов снижают уровень холестерина в крови и обладают антибактериальным, противовирусным и туберкулостатическим действием.
  • Листья и цветы используются при лечении ветряной оспы.
  • Отвары из цветков китайской жимолости принимают на ранних стадиях лихорадочной простуды, характеризующейся головной болью, жаждой и болью в горле.
  • Кора обладает мочегонными свойствами и помогает при подагре, камнях в почках и проблемах с печенью.
  • Листья обладают вяжущим действием и служат хорошим средством для полоскания рта и полоскания горла при боли в горле или язве.
    • №
  • Настои, приготовленные из цветков с чесноком, девясилом или шелковицей, используются при кашле и легкой форме астмы.
  • Плиний рекомендовал принимать его с вином при расстройствах селезенки.
  • Ацтеки использовали свой вид для лечения дизентерии и чесотки, а также для уменьшения заболеваемости.
  • Энструальный кровоток.
  • Настойки применяются при диарее или гастроэнтерите, связанном с пищевым отравлением.
  • Отвары из стеблей особенно эффективны при болях в суставах, сопровождающих грипп.
  • Чай из жимолости помогает облегчить головную боль.
  • Чай из жимолости помогает при тошноте и рвоте.
  • Чай из жимолости делает глаза ярче.

Использование в кулинарии

  • Цветы используются в качестве овощей, из них делают сироп и пудинги, а также отсасывают для получения сладкого нектара.
  • Из бутонов и листьев цветов также делают травяные чаи.
  • Листья также едят в вареном или пропаренном виде, как овощи.
  • Чай изготавливается из листьев, бутонов и цветов.
  • Цветок можно добавлять во фруктовые салаты, добавлять в напитки и использовать в качестве съедобного украшения для тортов и десертов.

Как сушить цветки жимолости для чая

Салициловая кислота, соединение, подобное аспирину, содержится как в листьях, так и в цветках жимолости и может быть полезным при лечении лихорадки, головных болей, болей и артрита. Ароматные цветы и бутоны, как свежие, так и сушеные, можно использовать в качестве чая, а когда вы сушите их самостоятельно, вы можете быть уверены в том, что они не содержат химических остатков.

Шаг 1

Собирайте цветки жимолости рано утром, собирая полностью сформированные соцветия, которые вот-вот распустятся, удлиненные, но без формы трубы зрелого цветка.

Шаг 2

Разложите цветы на плоской поверхности, чтобы воздух мог циркулировать между ними, покрыв квадратный ярд фунтом цветов. Вы можете выложить их между газетами, если чернила нетоксичны, или на подносе между слоями марли.

Шаг 3

Поставьте поднос или газеты в тени с хорошей циркуляцией воздуха и низкой влажностью. Дайте цветам высохнуть, пока они не станут хрупкими и легко распадутся. Это может занять от нескольких дней до недели, в зависимости от влажности вашего воздуха.

Шаг 4

Поместите сушеные цветы в герметичные контейнеры, желательно в непрозрачные банки, чтобы уменьшить повреждение эфирных масел и химических соединений от света. Хранить в прохладном месте.

Шаг 5

Для приготовления чая залейте 1 ст. Л. Кипятка стаканом кипятка. сушеных цветов жимолости.

Как употреблять жимолость

Естественные формы

  • Настой: Чай из жимолости — популярный вариант для тех, кто хочет употреблять это растение, чтобы предотвратить простуду и боль в горле.Тепло и пар успокаивают и очищают носовые пазухи.
  • Припарка: Ее можно приготовить, измельчив все растение в кашицу и нанеся ее непосредственно на воспаленный или раздраженный участок. Это может быть особенно полезно при лечении болезненных укусов и укусов.

Растительные лекарственные средства и добавки

  • Настойка : Этот препарат можно купить, но его также легко приготовить дома. Настойка — это быстрый способ усвоить лечебные свойства жимолости; несколько капель можно разбавить водой для питья или использовать местно.
  • Мазь: Можно наносить на кожу для лечения раздражения и воспаления. Охлаждающая жидкость в жимолости должна помочь успокоить пораженный участок и уменьшить покраснение.
  • Масло: Жимолость можно купить в виде эфирного масла. Его используют в ароматерапии, так как он имеет приятный запах, который помогает людям расслабиться.
  • Капсулы: Капсулы считаются хорошим вариантом для тех, кто хочет избавиться от головной боли или простуды.Они вызывают охлаждающий эффект, чтобы успокоить их.

Прочие факты

  • Очень сильнорослое вьющееся растение, из него получается хорошее густое декоративное почвопокровное растение.
  • Как в своем родном, так и в интродуцированном ареале японская жимолость может быть важным источником пищи для оленей, кроликов, колибри и других диких животных.
  • Кора твердая, ее можно использовать для плетения.
  • Эфирное масло из цветочных почек обладает инсектицидными свойствами и токсично для насекомых-хранителей.
  • В Соединенных Штатах японская жимолость классифицируется как ядовитый сорняк в Техасе, Иллинойсе и Вирджинии и запрещена в Нью-Гэмпшире.
  • Он включен в Национальное соглашение Новой Зеландии по борьбе с вредными растениями как нежелательный организм.
  • Считается экологическим сорняком в Квинсленде, Новом Южном Уэльсе, ACT, Виктории, Тасмании, Южной Австралии и Западной Австралии.
  • Может использоваться в качестве пищевой добавки для повышения продуктивности цыплят-бройлеров в Корее.
  • Жимолость используется для борьбы с чувством ностальгии и тоски по дому.
  • Ягоды жимолости не ядовиты для медведей, птиц и других лесных животных.
  • Ягоды жимолости в прошлом использовались как источник красителей.
  • Волокнистый стебель жимолости использовался для изготовления текстиля.
  • Цветы жимолости можно использовать как игрушки для кошек, потому что они привлекают кошек своим сильным запахом.
  • Англичане часто сажали жимолость перед своими домами, чтобы держать злых духов и ведьм на безопасном расстоянии в викторианскую эпоху.
  • Раньше считалось, что цветы жимолости, спрятанные под подушку, приносят приятные сны. Это старинное поверье по-прежнему популярно, и сегодня цветы жимолости используются для изготовления травяных подушек.
  • Цветки жимолости используются в косметической промышленности для изготовления различных косметических средств и парфюмерии.

Меры предосторожности

  • Избегать во время беременности и кормления грудью.
  • Ягоды могут быть умеренно токсичными.
  • Местное применение может вызвать раздражение кожи.
  • Избыток жимолости может раздражать пищеварительный тракт. Человек может получить обезвоживание.
  • Людям с простудой и диареей следует избегать употребления японской жимолости.
  • Не следует использовать людям с недостаточностью селезенки.
  • Травы могут вызывать аллергические симптомы, такие как покраснение, зуд, опухание во рту или даже тошноту и тошноту. Поэтому прекратите употреблять эту траву, если эти реакции возникнут внезапно.
  • Людям по рецепту врача нельзя употреблять травы вместе с лекарствами. Поскольку это может вызвать помехи между лекарствами с травами. Для оптимального результата лучше использовать один вид медикаментов.
  • У некоторых людей может возникнуть расстройство желудка или диарея при употреблении нектара в больших количествах. Поэтому убедитесь, что вы употребляете правильную дозу, и проконсультируйтесь с практикующим врачом, чтобы узнать, как лучше употреблять травы в качестве ежедневного меню.

Артикул:

https: // www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=35283#null

https://davesgarden.com/guides/pf/go/1641/

http://www.hear.org/pier/species/lonicera_japonica.htm

https://www.pfaf.org/USER/Plant.aspx?LatinName=Lonicera+japonica

https://www.cabi.org/isc/datasheet/31191

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=d980

http://www.floracatalana.net/lonicera-japonica-thunb-in-murray

https: // www.botanical.com/botanical/mgmh/h/honeys31.html

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2339716

Комментарии

комментария

Борьба с японской жимолостью | Департамент охраны окружающей среды штата Миссури

Усилия по борьбе с заражением японской жимолостью включали следующие методы: кошение, выпас скота, предписанное сжигание и гербициды. В то время как выпас и кошение уменьшают распространение вегетативных стеблей, предписанные ожоги или комбинация предписанных ожогов и опрыскивания гербицидами, по-видимому, являются лучшим способом искоренить эту лозу.

Предписанное горение

В населенных пунктах, адаптированных к пожарам, предписанные весной ожоги значительно уменьшили покров японской жимолости и объем кроны. Повторные пожары уменьшили количество жимолости на 50 процентов по сравнению с одним сжиганием.

Популяции жимолости, обожженные ранее, выздоровеют через несколько лет, если в это время исключить возгорание. Уменьшая покрытие жимолости огнем, можно применять усовершенствованные гербициды, если это будет сочтено необходимым, с использованием меньшего количества химикатов.

Обработка гербицидом

Поскольку японская жимолость полувечнозеленая, она продолжит фотосинтез после того, как окружающая лиственная растительность перестанет существовать. Это условие позволяет менеджерам определять степень заражения и обрабатывать заражение гербицидами без повреждения спящей растительности.

Глифосат

Глифосатный гербицид (торговое название Roundup) является рекомендуемым средством от этой жимолости. 1,5–2-процентный раствор (2–2.6 унций Раундапа на галлон воды), нанесенные в виде спрея на листву, эффективно уничтожат японскую жимолость. Гербицид следует применять после того, как окружающая растительность станет неактивной осенью, но до сильного замораживания (25 градусов по Фаренгейту).

Roundup следует наносить осторожно с помощью ручного распылителя, при этом покрытие должно быть равномерным и полным. Не распыляйте настолько сильно, чтобы гербицид капал с целевых видов. Повторная обработка может потребоваться для растений, пропущенных из-за густого роста.

Хотя глифосат эффективен при использовании в течение вегетационного периода, использование в это время не рекомендуется в естественных сообществах из-за потенциального вреда для нецелевых растений. Внекорневая обработка гербицидов будет менее эффективна до начала лета (4 июля), потому что удлинение побегов в начале сезона ограничит перенос химического вещества в корневую систему. Глифосат неселективен, поэтому следует соблюдать осторожность, чтобы избежать контакта с нецелевыми видами. Нецелевые растения будут иметь важное значение для повторного заселения участка после борьбы с японской жимолостью.

Арбалет

«Арбалет», содержащий триклопир и 2,4-D, также является очень эффективным гербицидом для борьбы с японской жимолостью. Арбалет следует смешивать в соответствии с инструкциями на этикетке для внекорневого применения и применять в виде спрея для листвы. Его можно применять в периоды покоя, как глифосат, и при использовании арбалета следует соблюдать меры предосторожности, указанные выше для глифосата.

Любой гербицид следует применять, отступая от обрабатываемой области, чтобы избежать прохождения через влажный гербицид.Garlon 3A и Garlon 4 (триклопир) также эффективны при некорневой подкормке. По закону гербициды могут применяться только в соответствии с инструкциями на этикетке и лицензированными специалистами по внесению гербицидов или операторами при работе на общественных объектах.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

➤