Жимолость плоды: полезные свойства, сорта, посадка, уход, фото жимолости

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Жимолость представляет собой вьющийся кустарник, родина которого Гималаи и Восточная Азия. Большую популярность растение приобрело как декоративное, благодаря красивым и ароматным цветам. Кусты сажают вдоль забора в качестве живой изгороди. Ствол кустарника состоит из нескольких вьющихся между собой стеблей. Цветет жимолость красивыми, душистыми, крупными цветами белого или розоватого оттенка. Особенно аромат цветов усиливается в вечернее и ночное время. Созревание жимолости начинается в конце июня и начале июля. Ягоды красного и темно-синего цвета, круглые и продолговатые, чуть кривые. Внутри мякоти мелкие коричневые семена. На вкус плоды жимолости приятные и сладкие, с кислинкой. Среди видов и сортов встречаются съедобные и ядовитые. Другие названия жимолости Лоницера и Каприфоль.

Впервые о жимолости упоминается в 17 веке, о растении в своей книге писал исследователь Камчатки Атласов. В 20 веке ягоды получили широкое распространение, особенно ее ценили жители районов с суровыми погодными условиями. Растение неприхотливо, хорошо растет и плодоносит даже в неблагоприятном климате. Русский селекционер и ученый Мичурин сыграл важную роль в развитии жимолости в качестве культурного растения.

Дикие виды растения распространены в лесах на территории Европы, Сибири и Кавказа, от Волги до Казахстана. Растет жимолость в Китае, Средней Азии и Монголии. Самые крупные кустарники произрастают в Памире, на Алтае и западе Тянь-Шаня, их рост достигает 4 метров. Дикие виды растения часто сплетаются в непроходимые заросли в лощинах, долинах рек и на опушках.

Виды и сорта жимолости

Среди видов и сортов встречаются съедобные и ядовитые. Род жимолость включает 103 вида, из которых самые популярные следующие:

• Альпийская
• Древовидная
• Аризонская
• Жестколистная
• Реснитчатая
• Золотистая
• Тосканская
• Щетинистая
• Черная
• Покрывальная
• Вьющаяся
• Раннецветущая
• Скальная
• Каприфоль
• Уэбба
• Ютская
• Лесная, или обыкновенная

К съедобным сортам, выращиваемым в садах и на дачных участках относятся:

низкорослые:

• Люлия
• Нижегородская ранняя
• Лакомка
• Раменская
• Фиалка
• Сувенир
• Юлия
• Камчадалка
• Гжельская поздняя

Все эти сорта жимолости вырастают до 1,5 метров в высоту и дают съедобные продолговатые ягоды синего цвета с матовым налетом.

среднерослые:

• Гжельская ранняя
• Кубышка
• Гжелка
• Зимородок
• Корчага
• Голубое веретено
• Куминовка
• Принцесса Диана
• Радость моя
• Шахиня
• Куча мала
• Бакчарская
• Золушка

Кусты вырастают до 2 метров в высоту и широко используются как декоративное растение, дают продолговатые съедобные плоды синего цвета.

высокие:

• Фортуна
• Вилига
• Московская 23
• Нимфа
• Волхова

Кустарники вырастают до 2 и более метров высоту и дают крупные ягоды.

Польза и вред жимолости

Жимолость содержит большое количество полезных веществ, что делает ее уникальной по своему составу. Полезны не только плоды, но и листья, кора, корни растения. Состав плодов очень насыщен, в них есть витамины А, В, и С, органические кислоты, сахароза, фруктоза, микроэлементы, пектиновые и дубильные вещества. В ягодах много железа, натрия, бария, кремния и марганца. Плоды низкокалорийные, в 100 г жимолости всего 40 ккал. На 75% ягоды состоят из воды. Очень эффективна жимолость в качестве антиоксидантного и противовирусного средства, помогает при проблемах с кишечником. Полезны ягоды для укрепления зрения и глазных мышц, профилактики катаракты, благодаря содержанию каротиноидов.

В косметологии жимолость используют для лечения кожных болезней, плоды входят в состав тоников и масок для лица, помогают при лечении прыщей, экземы и лишая. Приготовленные из цветов отвары применяют как антивозрастное средство для лица и помогают продлить молодость кожи. Маска из кашицы восстанавливает баланс воды в клетках, разглаживает мелкие морщины и выравнивает рельеф, удаляет пигментацию, сужает и очищает поры.

Отвар из коры и веток полезен для укрепления зубов и ногтей, эффективны полоскания при воспалении и кровоточивости десен, язв во рту. Горячие ванны с ветками и корой помогают облегчить боли при ревматизме и артрите, снимают напряжение.

Беременным и кормящим матерям жимолость тоже приносит пользу и успешно заменяет медикаменты, которые в такие периоды принимать нельзя. Но есть ягоды нужно понемногу, не более 3 ложек за один раз.

Несмотря на большую пользу для организма, существуют некоторые противопоказания в употреблении ягод:

• эрозия 12-перстной кишки
• язва желудка
• аллергическая реакция
• возраст до 5 лет

Важно заметить, что при заболеваниях ЖКТ, перечисленных выше, очень полезен отвар из листьев жимолости. При отсутствии противопоказаний есть ягоды нужно понемногу, так они будут гораздо полезнее для здоровья.

Жимолость в народной медицине

Богатый состав ягод жимолости уже давно привлек внимание народных целителей и тех, кто ценит полезные свойства растений. Используют их в качестве противовоспалительного, противогрибкового, желчегонного, мочегонного и антибактериального средства при различных проблемах со здоровьем. Лечат жимолостью трофические язвы, из веток готовят настой, облегчающий состояние при туберкулезе.

Плоды применяют при простудных заболеваниях и для их профилактики, они укрепляют иммунитет. Жимолость хорошо понижает температуру, ликвидирует очаги воспаления в дыхательных путях и помогает при приступах кашля. Полезно есть ягоды в сезон ОРЗ и гриппа.

Жимолость способствует стабилизации давления, оказывает благоприятное воздействие при атеросклерозе, избавляет от головных болей. Полезны плоды при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, они улучшают работу желчного пузыря и печени.

Ягоды помогают предотвратить преждевременное старение, выводят из организма соли тяжелых металлов и токсины, защищают от развития раковых клеток. Рекомендуется жимолость при сахарном диабете и других нарушениях обмена веществ.

Ягоды способствуют усилению циркуляции крови, делают стенки сосудов более плотными и эластичными, раскрывают кровеносные каналы. Полезна жимолость для лечения и профилактики анемии, хорошо повышает гемоглобин и поддерживает его на нужном уровне, что особенно важно для людей с частыми головокружениями и низким давлением.

Полезны плоды для женщин в период менструального цикла, когда из организма выводится большое количество железа. В результате наступает слабость, боли и дискомфорт, ухудшается общее состояние организма. Жимолость укрепляет костную ткань, нормализует нервную систему, помогает при бессоннице, избавляет от последствий метеозависимости, стресса и эмоционального напряжения.

Как собирать и хранить жимолость

Созревание жимолости происходит постепенно и собирают ее несколько раз за сезон. Первыми зреют плоды, расположенные по краям кустарника, затем те, что располагаются ближе к стволу. Самыми последними зреют ягоды, расположенные в самом низу кустарника. Если куст сильно разросшийся, сбор плодов — задача не из простых. Ведь растут они не только у краев ветвей, но и в середине куста.

Помните, что при сборе можно запачкать руки, ведь сочные ягоды выделяют сок, похожий на черничный, который красит одежду и кожу. Зрелые ягоды многих сортов быстро опадают, поэтому важно собрать их вовремя, чтобы не потерять большую часть урожая. Когда ягоды стали темно-синего цвета, пора их собирать. Плоды нежные и легко повреждаются, поэтому во время сбора их укладывают в большую емкость тонким слоем.

Собранный урожай хранят 3 дня на нижней полке холодильника, заготавливают на зиму в сушеном и замороженном виде, так они сохраняют свои полезные свойства. Замороженную жимолость можно употреблять в пищу в течение года, сушеные плоды хранятся до 3 лет.

Сушка жимолости

Высыпьте ягоды на противень в один слой и поставьте в духовку при температуре 60 градусов, дверцу закрывать не нужно. Во время сушки периодически помешивайте плоды. Процесс занимает 6-10 часов. Если погода очень жаркая, можно сушить плоды на солнце, прикрыв марлей от насекомых.

Рецепты из жимолости

Благодаря необычному вкусу жимолость применяется в кулинарии. Часто ее едят в сыром виде или добавляют в десерты и выпечку. Из ягод варят вкусное варенье, джемы и кисель, готовят желе. Компоты, вино и соки получаются ароматными и терпкими на вкус. Хорошо сочетается жимолость с молочными продуктами, ягодами, фруктами и орехами. Особенно полезна жимолость в сочетании с лесной земляникой, но нельзя есть ее с крыжовником, это может привести к расстройству кишечника.

Жимолость с сахаром

Ингредиенты:

• 1,5 кг сахара;
• 1 кг плодов

Приготовление:

1. Переберите ягоды, удалите хвостики, промойте и просушите на полотенце.
2. Измельчите в пюре, используя мясорубку или блендер.
3. Добавьте в пюре сахар и хорошо перемешайте.
4. Разложите пюре по стерилизованным баночкам и сверху присыпьте сахаром.
5. Закройте крышками и храните в холодильнике.

Сорбет из жимолости и киви

Ингредиенты:

• 50 г сахарной пудры;
• 10 г сушеного барбариса;
• 3 плода киви;
• 5 г лимон. кислоты;
• 100 г плодов жимолости.

Приготовление:

1. Измельчите жимолость и добавьте очищенные киви. Хорошо размешайте до однородности с помощью блендера.
2. Добавьте пудру и лимонную кислоту, перемешайте. Разложите по чашкам.
3. На 4 часа положите сорбет в морозильник.
4. Перед подачей посыпьте десерт сушеным барбарисом.

Выращивание жимолости в домашних условиях

Посадку жимолости можно проводить в весенний период, до того как распустятся почки, важно помнить, что просыпается жимолость очень рано. Но самое благоприятное время посадки — это конец сентября — середина октября. Важно выбрать место, где растению будет наиболее комфортно. Подходит низинный болотистый участок, светлый и защищенный от ветра. Такое место может располагаться около забора или в окружении других кустарников. Почва должна быть плодородной — супесчаной или суглинистой. В бедную почву вносят органические удобрения, если почва кислая, вносят мел или муку.

Самый подходящий способ выращивания жимолости — это саженцы кустов. Они хорошо приживаются и развиваются. Перед посадкой внимательно осмотрите корни и сам куст, удалите сломанные корни и побеги. Если есть слишком длинные корешки, обрежьте их до 30 см.

Посадка куста жимолости осуществляется в несколько этапов:

• подготовьте яму размером 40х40х40 см. Если кустов несколько, расстояние между ними должно быть 1-2 метра, в зависимости от сорта;
• возьмите почву из верхнего слоя, которую выкопали при подготовке ямы, добавьте к ней 12 кг перегноя или навоза, 30 г сульфата калия, 100 г двойного суперфосфата и 300 г древесной золы, тщательно перемешайте и выложите в яму, сформировав холмик;
• на холмик установите куст, расправьте корни и засыпьте рыхлой землей, чтобы после посадки корневая шейка была на глубине 5 см;
• почву вокруг саженца уплотните и на расстоянии 30 см сделайте вокруг него бортик;
• на площадку, которая получилась, вылейте 1 ведро воды, когда впитается, вокруг кустика замульчируйте почву. Можно использовать торф, сухую землю или перегной.

Уход за жимолостью

Чем лучше вы будете ухаживать за кустом жимолости, тем красивее он будет выглядеть и богаче будет урожай. После посадки первые 3 года куст необходимо весной высоко окучивать, поливать и рыхлить почву, удаляя сорняки. Обрезка в этот период не нужна.

Полив

Полив должен быть умеренным, если погода сухая. В период с конца весны по начало лета, когда особенно жарко, необходим обильный полив. Если жимолости не хватает влаги, плоды будут горчить и качество урожая будет низким. При нормальной температуре полив проводят 3 раза за сезон. На 1 куст необходимо 10 литров воды. После полива и дождя почву разрыхляют и удаляют сорняки. Рыхление должно быть поверхностное, не глубже 8 см, так как корневая система жимолости не залегает очень глубоко. Если вы замульчировали участок, рыхление проводится сквозь мульчу немного реже.

Подкормка

Удобрять жимолость нужно только после 2 лет после посадки. Вносят органические удобрения с периодичностью через год. Поздней осенью на каждый 1м2 нужно удобрять куст смесью из 5 кг компоста, 100 г золы и 40 г двойного суперфосфата. Перед раскрытием почек в весенний период грунт удобряют аммиачной селитрой в количестве 15 г на 1 м2, или на каждый куст выливают по одному ведру воды со столовой ложкой мочевины. В третий раз за сезон подкармливают куст уже после урожая, в начале июля. Подкормку готовят из воды и нитрофоски в пропорции 30 г на 10 литров.

Обрезка дерева

После 3 лет жизни куст нужно обрезать. Если растение начало загущаться, обрезают растущие из земли нулевые ветки, сухие, короткие и сломанные. Куст прореживают внутри, чтобы свет мог проникать в самую гущу листвы и веток. Если внизу куста есть побеги, которые мешают обрабатывать почву, их тоже нужно удалить.

Весной обязательна санитарная обрезка. Слегка подрезают обмороженные кончики побегов, удаляют сломанные и больные ветки. После плодоношения обрезку делают для придания кусту формы.

УДИВИТЕЛЬНАЯ ЯГОДА. ЯГОДА МОЛОДОСТИ. ЖИМОЛОСТЬ СЪЕДОБНАЯ.

Думаете, ягоды молодости бывают лишь в сказке? Нет, они действительно существуют.

Жимолость – очень полезное растение. Это кустарник (высотой 1,5-2,5 м) с прямостоячими или слегка изогнутыми побегами. Крона компактная, листья мелкие, опушенные. Цветки обладают ярким ароматом и являются хорошим медоносом. Ягоды – темно синие с сизым налетом, сочные, ароматные и вкусные.

В жимолости содержаться вещества антоцианы, которые вместе с пектином выступают в роли антиоксидантов продлевая жизнь клеткам и предотвращая их перерождение в злокачественные. Эти ягодки содержат селен – «элемент молодости», который крайне редко встречается в живой природе. Селен защищает нашу иммунную систему, повышая сопротивляемость организма к различным негативным воздействиям, вирусам и бактериям. Другое важное свойство селена – его синергизм с витаминами Е и С. Данные витамины являются мощным антиоксидантами, и усиливают действия друг друга, предупреждая окисление клеток и тканей организма, и таким образом существенно замедляя их старение. Кроме того, в этой маленькой ягодке целый набор целебных веществ: витамины группы В, витамины А, С, Р, магний, калий, натрий, фосфор, железо, каротингоиды, пектины, органические кислоты, дубильные вещества, рубидий, микроэлементы, макроэлементы.

Особенную ценность этим ягодам придает ранний срок созревания (с середины мая), а также устойчивость к болезням и вредителям.

Жимолость имеет огромное лечебное и оздоровительное значение. Свежие ягоды хорошо тонизируют организм, оказывают мощное общеукрепляющее свойство. Имеют противовоспалительный эффект, желчегонное, мочегонное, антиязвенное воздействие. Помогают ягоды и при заболеваниях пищеварительной системы, почек, печени, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии. Маски из ягод улучшают состояние кожи. Многие кожные заболевания поддаются лечению при использовании наружно сока из ягод жимолости. Ветки, листья, кора и цветы жимолости также используют в народной медицине. Обладают мочегонным, желчегонным, дезинфицирующим, противовоспалительным действием.

Широко используется оригинальный вкус ягод жимолости в кулинарии. Из ягод жимолости можно приготовить варенье, повидло, компот, кисель, сок, вино. Ягоды можно сушить и замораживать.

Посадите у себя в саду жимолость съедобную и у вас появиться ранняя неприхотливая ягода, «эликсир жизни» и кладезь витаминов и микроэлементов.

Существует жимолость декоративная. Этот красивый кустарник часто выращивают для оформления садов и парков. Он пригоден для устройства живых изгородей различной высоты, одиночных и групповых посадок.

Разнообразие видов жимолости съедобной свидетельствует о сложности эволюции этого рода. Мы будем рады Вас познакомить с некоторыми из них.

Жимолость Бакчарский великан – среднего срока созревания. Куст высотой 1,9 м. Плоды удлиненно-цилиндрические, длиной до 40 мм, весом до 2 г., плотные. Вкус плодов кисло-сладкий, нежный, десертный. Сорт зимостойкий. Болезнями и вредителями не повреждается.

Жимолость Бакчарская юбилейная – позднего срока созревания. Куст среднерослый. Ягоды темно-синие крупные до 1,4 г., удлиненно-овальные, кисло-сладкого вкуса, без горчинки с освежающим ароматом. Зимостойкость и жаростойкость высокие.

Жимолость Виола – раннего срока созревания. Куст сильнорослый. Ягоды длиной 2,5 см и массой до 1 г., удлиненно-овальные, заостренные к верхушке, слабо бугристые, десертного вкуса.

Жимолость Золушка – куст компактный слаборослый. Ягоды почти черные, с голубым налетом, овальные, длиной 1.7 см, массой 1 г. Вкус плодов приятный сладковато-кислый, с земляничным ароматом. Высокозимостойкий и устойчивый к болезням сорт.

Жимолость Избранница – куст слаборослый. Плоды широко-эплипсоидные с заостренной верхушкой длинной 26 мм, массой 0,9-1,1 г. Вкус кисловато-сладкий десертный с незначительной горчинкой. Среднего срока созревания.

Жимолость Камчадалка – куст компактный, высотой 1,5 м. Ягоды удлиненные, массой 0,7-0,8 г. Ягода хороших вкусовых качеств, без запаха. Сорт урожайный, зимостойкий. Идеально растет в полутени. Раннего срока созревания (начало мая).

Жимолость Катюша – куст сильнорослый, сжатый. Ягоды крупные (1,3-2,7 г.), сладкого вкуса с освежающим ароматом. Высоко устойчив к низким температурам, вредителям и болезням. Среднего срока созревания.

Жимолость Нарымская – новый сорт раннего срока созревания.

Куст среднерослый. Ягоды 1,0-1,5 г., удлиненно-овальные, иногда стручковидные, плотные, темно-фиолетовые с восковым налетом. Плодоношение обильное. Сорт урожайный. Зимостойкость высокая. Засухоустойчив.

Жимолость Огненный опал – куст густой, сильнорослый (до 1,6 м.). Плоды удлиненно-овальной формы, до 1,6 см, вес 0,8-0,9 г. Вкус ягоды кисло-сладкий, кожица гладкая плотная. Урожайность до 2-3 кг. с куста. Созревает в конце мая.

Жимолость Сельгинка – новый сорт раннего срока созревания. Куст сильнорослый. Плоды 1,4 г, удлиненно-овальной формы с заостренной верхушкой, вкус сладкий ароматный, мякоть нежная. Сорт высокоурожайный.

Жимолость Сибирячка – новый сорт раннего срока созревания. Куст среднерослый с изогнутыми ветвями. Плоды 0,83 г. удлиненно-каплевидной формы с заостренной верхушкой. Вкус ягоды кисло-сладкий, кожица тонкая. Сорт зимостойкий, устойчив к болезням и вредителям.

Жимолость Синичка – раннего срока созревания. Кусты с густой кроной, высотой до 2 м. плоды удлиненно-овальные с плоской верхушкой (длиной до 2.8 см, весом 0,9 г), кисло-сладкого вкуса, без горечи, ароматные. Сорт устойчив к болезням.

Ваш Садовый Центр

Жимолость — всё о пользе для здоровья

Небольшие тёмно-синие плоды с белым налётом хорошо знакомы всем любителям летних ягод. Жимолость – латинское название Lonícera, это род прямостоячих, вьющихся как лиана или ползучих кустарников семейства Жимолостные. Название растение получило в честь немецкого ботаника и математика Адама Лоницера, жившего в 16 веке. Уникальный кустарник выращивают как декоративную цветущую изгородь в садах, ягоды некоторых сортов съедобные. Подробно о полезных и вредных свойствах плодов, способах заготовки и употребления читайте в нашей статье.

Содержание:

 

Что это — ягода жимолость

Жимолость имеет уникальную морозоустойчивость. Кусты выдерживают температуру до -50°С, весной зацветают душистыми крупными белыми или розовыми цветками и к середине лета дают урожай сочных ягод.

В природе кусты жимолости растут на освещённых опушках леса. Распространены в Европе, в Сибири, на Кавказе и в Средней Азии. Высота от 1.5 до 4 метров, крона компактная, листья мелкие и опушенные. Часто дикие виды растения сплетаются, создают в лощинах и в долинах рек непроходимые заросли.

Ягоды съедобной жимолости тёмно-синие, продолговатой формы, сладкие с приятной кислинкой. Внутри сочной мякоти находятся мелкие коричневые семена.

На заметку!

Красные плоды несъедобные, народное название – «волчья ягода».

Химический состав ягод жимолости

Жимолость съедобная – кладезь витаминов и микроэлементов. Плоды называют «ягодами молодости» из-за уникального состава. Полезны листья, молодые веточки и кора кустарника. Их сушат, отваривают и употребляют как мочегонное средство при отёках и болезнях мочеполовой системы.

• Витамины: А, В, С, РР.
• Натуральные сахара: фруктоза и сахароза.
• Органические кислоты: лимонная, фолиевая, кофейная, щавелевая, хлорогеновая.
• Активные вещества: пектин, каротин, полифенолы, антоцианы, флавоноиды, эпикатехины.
• Дубильные вещества.
• Микроэлементы и макроэлементы: натрий – 35 мг, калий –70 мг, кальций –20 мг, магний –21 мг, йод – 90 мкг, фосфор – 35 мг, а также медь, марганец, селен и железо.

Витамины и минералы в мякоти ягод жимолости находятся в пропорциях, усиливающих воздействие каждого компонента на организм.  

• Аскорбиновая и никотиновая кислоты приводят в норму артериальное давление, очищают, укрепляют капилляры и стенки сосудов.
• Достаточно съесть горсть ягод, чтобы восстановить натриево-калиевый баланс.
• Магний улучшает зрение, фосфор и кальций укрепляют зубы, кости, волосы и делают кожу здоровой.
• В ягодах содержится редкий микроэлемент медь, который способствует усвоению железа и помогает клеткам крови вырабатывать достаточное количество гемоглобина.

Всего 150 граммов спелых ягод покрывают суточную потребность взрослого человека в йоде, это отличная профилактика заболеваний щитовидной железы.

На заметку!

Ягоды содержат в 2 раза больше витамина С, кальция и фосфора, чем малина и голубика.  

 

Калорийность жимолости

Диетологи рекомендуют заготавливать летом впрок ягоды жимолости, чтобы готовить зимой полезные десерты. Плоды питательные, на 75% состоят из воды и практически не содержат углеводов, в отличие от многих сладких ягод, которые нельзя употреблять на диете.

В 100 граммах содержится:

• 30 ккал;
• 0 белков;
• 0 жиров;
• 7.7 г углеводов.

Большинство врачей, занимающихся проблемами ожирения, рекомендуют ограничивать количество углеводов в рационе. Польза жимолости в низкой калорийности, ягоды почти не содержат сахара, из них можно приготовить много вкусных полезных десертов.

Сорта жимолости

Немаловажную роль в селекции растения сыграл Иван Мичурин, под руководством которого было выведено большинство из 200 современных сортов жимолости. Ещё 15-20 лет назад садовая культура не была популярной, сейчас многие дачники выращивают её в садах как декоративное растение и для сбора полезных плодов.

Достоинства жимолости:

• высокая урожайность;
• простой уход за кустами;
• самая ранняя витаминная ягода;
• превосходное народное средство от многих болезней;
• при заморозке не теряет вкус и полезные свойства.

При выборе сорта специалисты советуют обратить внимание на характеристики плодов и кустарника:

• крупноплодность;
• отсутствие терпкости;
• урожайность;
• осыпаемость;
• сухой отрыв;
• зимостойкость;
• устойчивость к болезням.

Некоторые сорта цветут два раза в сезон – весной и осенью, рекомендуется сажать их при умеренно тёплом климате.

Лучшие сорта съедобной жимолости

• Голубое веретено. Невысокие кусты до 1 метра, плоды созревают в начале лета, крупные до 3 сантиметров в длину. Ягоды кисло-сладкие, отлично подходят для домашних заготовок. С одного куста можно собрать до 3 килограммов.
• Золушка. Кусты высотой до 1 метра, плоды созревают в конце июня, ягоды длиной до 2 сантиметров. Плоды очень вкусные, кисло-сладкие с привкусом и ароматом земляники. Высокая урожайность – до 5 килограммов ягод с одного куста.
• Амфора. Высотой до 1.5 метров кусты с густой раскидистой кроной, с небольшими до 2 сантиметров плодами. Ягоды созревают в конце июня, кисло-сладкие, урожайность с куста до 2 килограммов. Подходят для транспортировки, так как имеют плотную мякоть, их замораживают и делают домашние заготовки.
• Синяя птица. Кусты высотой до 2 метров, крона овальная и густая. Куст съедобной жимолости раннего созревания в начале июня, ягоды длиной до 2 сантиметров. Мякоть очень сладкая, ароматная и сочная. С одного куста собирают до 3 килограммов ягод.
• Бакчарский великан. Кусты высотой до 2 метров, с раскидистой кроной. Ягоды созревают в середине июня, длиной до 5 сантиметров. Вкус сладкий, отлично подходят для заморозки и приготовления десертов.

Лучшие декоративные сорта

• Жимолость японская. Кусты высотой до 2 метров цветут с конца мая и до середины осени ароматными ярко-белыми цветками. Растение неприхотливо в уходе, требует обрезки раз в 2-3 года для формирования кроны, любит влажную почву и хорошо растёт на освещённых участках сада.
• Жимолость Каприфоль. Вьющаяся лиана, побеги переплетаются и достигают в высоту до 6-7 метров. Цветёт с середины мая по конец июля, цветки белые с пурпурным оттенком, издают восхитительный медовый аромат, который усиливается вечером. Рекомендуется высаживать кусты на освещённых участках сада, растение неприхотливое в уходе, морозо- и засухоустойчивое.

Польза жимолости

Природа создала ягоду с богатым составом полезных веществ. Моносахара, дубильные вещества, оптимальное сочетание витаминов и микроэлементов делают плоды жимолости превосходной альтернативой многим популярным ягодам.

• Свежие плоды превосходно переносят заморозку и не теряют вкусовых и полезных качеств при размораживании до следующего сезона сбора.
• Некоторые сорта жимолости используют для приготовления вкусного вина и наливок.
• Горсть свежих ягод утром натощак перед едой помогает усилить секрецию желудка и способствует быстрому перевариванию пищи.
• Сок полезно пить людям с плохим зрением для укрепления глазного нерва и при лечении некоторых заболеваний глаз.
• Ванны с добавлением отвара из веток жимолости расслабляют, снимают боль в суставах и крепатуру в мышцах после тренировки.
• Регулярное употребление свежих ягод помогает похудеть, они не содержат сахара, но отлично утоляют аппетит.
• Мочегонное свойство отвара из листьев помогает избавиться от отёков в ногах после неудобной обуви.

Жимолость – великолепный медонос. Мёд, собранный с плантации кустарника, имеет насыщенный вкус и не сахарится на протяжении года.

Совет!

При аллергии на цитрусовые рекомендовано есть свежие ягоды или блюда из них для профилактики простуд и авитаминоза.

Для мужчин

Мужское здоровье требует определённых витаминов и микроэлементов, которые есть в плодах жимолости. Для поддержки активного образа жизни нужно включать в рацион свежие ягоды или блюда из них. Максимальная польза – в соке и смузи, которые можно приготовить из размороженных плодов.

Полезные свойства жимолости для мужчин:

• повышает уровень тестостерона благодаря высокому содержанию селена;
• положительно влияет на здоровье половой системы;
• повышает качество и объём семенной жидкости;
• укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему;
• очищает сосуды и снижает уровень плохого холестерина;
• улучшает метаболизм и пищеварение при избытке жирной пищи.

Рекомендуется 2-3 раза в неделю съедать стакан свежих ягод. Можно приготовить сок или взбить плоды блендером с творогом, как полезный белковый завтрак перед походом в фитнес-зал.

Для женщин

В старину ягоды жимолости называли «молодильными». Регулярное употребление свежих плодов или блюд из них улучшает женское здоровье и способствует сохранению молодости. Многие девушки регулярно соблюдают диеты, сочные плоды не содержат углеводов и калорий, их можно есть, не боясь поправиться.

Полезные свойства жимолости для женщин:

• ягоды употребляют во время климакса для улучшения настроения, ослабления вспыльчивости и укрепления нервной системы;
• витамин С в сочетании с кальцием укрепляет кожу, волосы и ногти, возвращая им природную красоту;
• свежие и замороженные ягоды – отличная основа для приготовления диетических десертов без добавления сахара;
• отвары и настои улучшают состояние кожи при акне и высыпаниях;
• клетчатка в мякоти очищает кишечник от шлаков, ускоряет метаболизм при диетах;
• во время беременности рекомендуется есть ½ стакана свежих ягод ежедневно для предотвращения анемии.

Заготавливайте на зиму и сушёные ягоды, из них получаются вкусные витаминные компоты.

Для детей

Детский организм во время активного роста требует ежедневно большого количества витаминов и микроэлементов. В составе ягод жимолости – сбалансированный набор необходимых полезных веществ.

Рекомендуется детям с 3-х лет давать ежедневно ½ стакана свежих плодов, перетёртых с сахаром. Также полезны компоты, кисели, смузи и десерты из ягод. Они богаты витамином С, что особенно важно в осенний период для профилактики простудных заболеваний и весной против авитаминоза.

Совет!

Ягоды жимолости не содержат глюкозы и имеют низкий гликемический индекс, их рекомендуется есть при сахарном диабете. При регулярном употреблении плоды стимулируют выработку инсулина и улучшают обмен веществ.

Вред жимолости

Пригодными для еды считаются только ягоды тёмно-синего цвета с белым налётом плодовых сортов. Красные и розовые ядовитые, их категорически запрещено употреблять во избежание сильного отравления.

Противопоказания к употреблению жимолости

Не рекомендуется употреблять ягоды жимолости при таких заболеваниях:

• гипотония;
• камни в почках и желчном пузыре;
• эрозия 12-ти перстной кишки;
• язва желудка;
• гастрит.

Рекомендованная суточная норма свежих ягод – не более 100 граммов.

Советы по сбору жимолости

Ягоды жимолости созревают несколько раз за сезон. В зависимости от сорта, спелость наступает с конца мая и до конца июня.

• Первыми созревают плоды, висящие на краях веток, затем расположенные в глубине кроны.
• Созревшие ягоды выделяют красный сок, который красит руки и одежду.
• Удобнее всего поднести глубокую миску к ветке, слегка тряхнуть, чтобы спелые плоды отсоединились от плодоножек и посыпались в посуду.
• Быстро собрать урожай можно с помощью обычного зонта. Раскройте, зацепите ручкой за центральную ветку и несильно потрусите. Большинство спелых ягод осыплется, остальные осторожно сорвите вручную.

Совет!

При сборе учитывайте осыпаемость, подстелите под куст покрывало или клеёнку, чтобы ягоды не падали на землю.

 

Как хранить жимолость

Собранный урожай необходимо тщательно перебрать, мятые плоды отделить от целых. Тщательно промыть под проточной водой, расстелить на покрывало и высушить. Мыть ягоды не обязательно, если на них нет пыли, и вы собирали их вручную. Рекомендуется хранить собранные плоды не дольше 3 суток при температуре от 2 до 5°С в холодильнике на нижней полке или в погребе.

Заморозка

Сухие плоды очистить от плодоножек. Высыпьте на большую плоскую миску или на специальный поддон для замораживания и установите самую низкую температуру в морозилке. Через 3 часа расфасуйте по пакетам или контейнерам. Храните при температуре -18°С и ниже до 1 года.

Совет!

Оригинальный способ заморозки полуфабриката – пюре из жимолости с сахаром. В блендере взбейте ягоды с сахаром по вкусу, расфасуйте в пакеты. Используйте как начинку в пироги или для смузи.

Сушка

Удобнее всего использовать специальную сушилку. Подготовленные ягоды высыпьте на решётки, установите температуру 50°С и сушите 5-6 часов, периодически меняя местами поддоны.

В духовке установите температуру 50°С. Противень застелите пергаментной бумагой, в один слой насыпьте ягоды. Приоткройте дверцу, сушите 5-6 часов.

Если лето жаркое, противень с ягодами вынесите на балкон или чердак, прикройте марлей и сушите 4-5 дней.

Лечебные свойства жимолости

Полезные свойства жимолости известны с давних времён. Ягоды, первые зелёные листья, молодые побеги и кора кустарника издавна используются в народной медицине как мочегонное и общеукрепляющее средство.

Применение жимолости в народной медицине

Народные целители собирали спелые ягоды жимолости на опушках леса и полянах. Созревшие на солнце плоды содержат много сока и слаще, чем те, что растут в тени. Из них готовят настои, отвары и мази для лечения многих заболеваний:

• настой веток и листьев помогает при лечении туберкулёза;
• отвар из свежих ягод восстанавливает силы после длительной болезни, его дают пить лежачим больным;
• свежий сок заживляет лишаи и трофические язвы на коже;
• настой из сушёных ягод помогает при инфекциях в горле, снимает боль при ангине;
• отвар цветков и побегов лечит «ячмень» на глазах;
• компот из свежих ягод помогает стабилизировать давление и избавляет от головных болей;
• настой из сушёных ягод с добавлением мёда лечит простуду и ОРЗ;
• свежие ягоды улучшают циркуляцию крови и укрепляют капилляры;
• компоты и отвары полезны женщинам во время менструации для восполнения потерь крови.

Важно!

Самолечение опасно для вашего здоровья! Перед употреблением ягод, побегов и коры жимолости проконсультируйтесь с врачом. 

Жимолость в косметологии

В качестве сырья для производства косметики используют душистые цветы, бутоны, листья и стебли. Особенно популярна жимолость японская. Многие корейские косметические марки производят лосьоны, тоники, крема, скрабы, пилинги и патчи с маслом и экстрактом, полученными из растения.

Масло жимолости

Производят способом паровой дистилляции бутонов и цветков.

Полезные свойства и применение:

• увлажняет, питает сухую кожу, лечит акне, угревую сыпь, прыщи и кожные инфекции;
• используется в изготовлении парфюмерии;
• применяется при производстве лечебной косметики по уходу за сухими и окрашенными волосами;
• входит в состав мыла, ароматических масел для тела, лосьонов и других SPA-продуктов.

Экстракт жимолости

Получают методом перегонки с водяным паром, продукт не содержит красителей и имеет выраженный аромат.

Полезные свойства и применение:

• обладает заживляющим воздействием, применяется для лечения рубцов после угрей;
• очищает кровь и лимфу от продуктов интоксикации;
• защищает от кожу от бактерий и снижает появление воспалений;
• снижает зуд и покраснение после солнечных ожогов;
• входит в состав средств с SPF-фильтром;
• используется в изготовлении anti-age косметики.

Масло и экстракт жимолости имеют выраженный антигистаминный эффект, широко применяются в лечении кожной сыпи, экземы и аллергического дерматита.

На заметку!

Косметика на основе жимолости применяется в SPA-салонах на сеансах ароматерапии.

Применение в кулинарии

Кисло-сладкие ягоды жимолости – превосходная основа для приготовления лёгких освежающих десертов. Если вы на диете, вместо сахара возьмите заменитель по вкусу.

Что можно приготовить из ягод жимолости:

• компоты – как свежие, так и заготовки на зиму, готовьте по классическому рецепту, добавив для пикантности кардамон или гвоздику;
• желе – из свежего сока и желатина готовят вкусное витаминное желе;
• начинку для пирогов – отварите свежие или замороженные ягоды в сахарном сиропе, добавьте по вкусу ваниль и используйте по рецепту;
• варенье – соотношение сахара и витаминных ягод жимолости 2:1, варите по классической технологии;
• конфитюр – протёртые через сито ягоды отварите с сахаром, добавьте лимонную кислоту по вкусу, десерт подавайте холодным;
• кисель – из свежего сока и крахмала получается вкусный витаминный кисель;
• соус к мясу – возьмите за основу классический рецепт «Ткемали», замените сливы кислыми ягодами жимолости.

Совет!

Приготовьте «сухое» варенье без варки, сохранив по максимуму витамины. Сахар и ягоды в пропорции 2:1 взбейте блендером, доведите до температуры 70°С, разлейте по стерилизованным банкам, остудите и храните в холодильнике. 

 

Жимолость съедобная — сорта, фото, описание, посадка и уход, размножение, полезные свойства.

Здравствуйте, читатели сайта о выращивании растений «В огороде лебеда»!

Если вы ещё не подписались на наш канал в Яндекс.Дзен, обязательно это сделайте, нажав на кнопку, и переходим к сегодняшней теме.

Благодарим всех, кто уже подписан! Сохраните шпаргалку, поделитесь с друзьями в соцсетях этой статьёй!

Жимолость съедобная — сравнительно недавно появившаяся в любительском садоводстве ягода, главным преимуществом которой является то, что созревает она первой в саду, опережая даже ранние сорта земляники.

Ягоды жимолости съедобной на кусте

Содержание:

1. Происхождение и характеристики культурных сортов жимолости.
2. Сорта жимолости.
3. Польза жимолости.
4. Посадка жимолости:
   1. Выбор саженцев жимолости.
   2. Как правильно посадить жимолость.
5. Уход за жимолостью:
   1. Подкормка жимолости.
   2. Обрезка жимолости.
6. Размножение жимолости:
   1. Вегетативное размножение жимолости: черенкам, отводками, делением куста.
   2. Семенное размножение жимолости.
7. Болезни жимолости, их лечение и профилактика.
8. Вредители жимолости и защита от них.
9. Заключительное слово о жимолости.

1. Происхождение и характеристики культурных сортов жимолости

Культурные сорта ягоды жимолости получены от скрещивания нескольких видов дикорастущей жимолости. На территории России известны 5 видов дикорастущей жимолости, плоды которых представляют пищевую ценность: жимолость камчатская (Lonicera kamtschatica (Sewast.) Pojark), жимолость съедобная (Lonicera edulis Turcz.), жимолость Турчанинова (Lonicera turczaninowii Pojark.), жимолость Палласа (Lonicera pallasii Ledeb.), жимолость алтайская (Lonicera altaica Pall.). Все эти виды морфологически близки, произрастают на Севере Европей­ской части России, Сибири и на Дальнем Востоке и издавна исполь­зуются народами этих мест как ценные ягодные растения. Наибольшую ценность представляет жимолость камчат­ская, съедобная. Остальные имеют горьковатый или кислый вкус и, тем не менее, используются в пищу и для селекционных работ как растения, имеющие хорошую морозоустойчивость. Впервые о жимолости со съедобными плодами упоминается в «Сказах» В. Атласова, открывшего в 1697-1699 годах Камчатку.

Собранные ягоды жимолости

С 1972 года селекцией жимолости занимается Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства (г. Челябинск, Россия). Результатами селекционной работы института являются такие сорта жимолости как Амазонка, Бажовская, Василёк, Волшебница, Горлинка, Длинноплодная, Елизавета, Еткуль, Желанная, Заречная, Изюминка, Кисегач, Лазурит, Ленита, Мария, Синеглазка, Синильга, Стойкая, Челябинка, Черничка. Ориентированы данные сорта прежде всего на климат Урала, но показывают хорошие результаты и в других регионах, пригодных для выращивания жимолости.

С 1964 года работы по селекции жимолости ведутся на Бакчарском опорном пункте северного садоводства, ныне ФГУП «Бакчарское», расположенное в селе Бакчар Томской области. В распоряжении селекционеров около 50 гектар посадок жимолости, большей частью которых являются участки селекции и изучения жимолости. Первые сорта, полученные и внесённые в госреестр ещё в 1987 году — это Бакчарская и Томичка. Другие известные сорта бакчарской селекции: Бакчарская Юбилейная, Бакчарский Великан, Васюганская, Гордость Бакчара, Дочь Великана, Камчадалка, Нарымская, Памяти Гидзюка, Парабельская, Роксана, Сибирячка, Сильгинка, Чулымская, Стрежевчанка, Югана. Из новых сортов — Восторг, Лавина, Синий утёс, Синий шарик, Услада, Уссульга.

Селекция жимолости активно ведётся в России, Беларуси, Польше.

Жимолость — самая первая ягода, которая созревает в средней полосе. Эта таёжная культура получила повсеместное распространение, благодаря стараниям селекционеров. В Сибири созревает 15-20 июня, в Заполярье 20 июля-начале августа, в Магаданской области — в конце июля — начале сентября, на Камчатке — во второй половине июля.

Жимолость очень морозостойка: почки выдерживают зимние морозы до -45…-50 градусов, а цветы -5…-7 градусов.

Цветы жимолости

Невзрачные цветы и небольшие ягоды жимолости прячутся за листочками, учитывайте эту особенность. Со стороны иногда кажется, что на кусте нет цветов или ягод, а стоит приподнять ветки или раздвинуть листья, как обнаруживаются многочисленные цветы или ягоды жимолости.

Плодоносит жимолость на приростах прошлого года. Начинает плодоносить жимолость на третий год жизни, сохраняя интенсивное плодоношение до 15-25 летнего возраста.

Плоды жимолости имеют разнообразную форму — от веретенообразной до бочкообразной, цвет плодов — тёмно-синий со светлым пруиновым налётом.

Синие ягоды жимолости

Одним из признаков сортов жимолости является прикрепление ягод. Если ягода крепко держится на плодоножке, то при сборе повреждается ягода или плодоножка. Для сортов со слабым прикреплением характерны осыпание ягод после созревания. Это свойство можно использовать при сборе ягоды, расстелив под кустом, например кусок спанбонда, чтобы ягоды не падали на землю. И даже упавшие на землю ягоды могут лежать на ней до недели, не загнивая.

2. Сорта жимолости.

По срокам созревания сорта жимолости делят на ранние, раннепоздние, средние, среднепоздние и поздние.

Информация по сортам, отмеченным звездочкой * взята из Государственного реестра селекционных достижений Российской Федерации.

Ранние сорта жимолости:

• Авача,
• Алтай,
• Амазонка,*
• Амур,
• Ассоль,*
• Байкаловская,*
• Берель,*
• Бореалис,
• Виола,*
• Витаминная,
• Вишня,
• Войтек,
• Волшебница,*
• Гжельская ранняя,*
• Голубое веретено,*
• Гордость Бакчара,*
• Длинноплодная,*
• Дуэт,
• Земляничная,
• Зинри,
• Зойка,
• Золушка,*
• Камчадалка,*
• Капель,*
• Карина,
• Колокольчик,
• Лебедушка,
• Лёня,*
• Минусинская синева,*
• Морена,*
• Московская 23,*
• Нарымская,*
• Нижегородская ранняя,
• Омега,*
• Памяти Куминова,*
• Подарок Саян,*
• Принцесса Диана,
• Пушкинская,*
• Роксана,*
• Сибирячка,*
• Синеглазка,*
• Синий утёс,
• Синичка,*
• Синяя птица,
• Стрежевчанка,*
• Томичка,*
• Трое друзей,*
• Фортуна,*
• Югана

Среднеранние сорта жимолости:

• Бакчарская,*
• Вилига,*
• Волхова,*
• Гжелка,*
• Мария,*
• Нимфа,*
• Рюмочка,*
• Сибиринка,*
• Сильгинка,*
• Синильга,*
• Содружество,*
• Таёжная,*

Средние сорта жимолости:

• Аврора,
• Альтаир,*
• Амфора,*
• Атлант,*
• Атут,
• Бажовская,
• Бакчарский великан,*
• Барбалета,*
• Бархат,*
• Василёк,*
• Васюганская,*
• Влада,*
• Восторг,
• Галочка,
• Герда,*
• Гжельская поздняя,*
• Голубой десерт,*
• Горянка,*
• Дар Дальгау,*
• Дочь великана,*
• Дымка,*
• Елизавета,*
• Желанная,*
• Заречная,*
• Зарница,*
• Звездочка,
• Ивушка,*
• Изюминка,*
• Икса,
• Иолинка 1,*
• Кокетка,*
• Красноярочка,*
• Куминовка,*
• Куча мала,*
• Лазурит,*
• Лакомка,
• Лаура,*
• Лебедушка,*
• Ленарола,*
• Ленита,*
• Ленинградский великан,
• Люлия,*
• Мальвина,*
• Мильковчанка,*
• Незабудка,*
• Огненный опал,*
• Павловская,*
• Памяти Гидзюка,*
• Парабельская,*
• Рассвет,*
• Рената,*
• Самарская,*
• Сеянец капели,
• Сириус,*
• Скороплодная,*
• Сластёна,*
• Снегирь,
• Сова,*
• Соловей,*
• Соперница Горянка,*
• Соска,*
• Степановская 1,*
• Сувенир,*
• Томичка,
• Уссульга,
• Фиалка,*
• Черничка,*
• Чулымская,*
• Шахиня,*
• Югана.*

Среднепоздние сорта жимолости:

• Бакчарская юбилейная,*
• Горлинка,*
• Десертная,
• Зимородок,*
• Минусинская юбилейная,*
• Некрасовка,*
• Подарок амурчанам,*
• Радость моя,*
• Раменская,*
• Славянка,*
• Уссульга,
• Фианит,*

Поздние сорта жимолости:

• Избранница,*
• Провинциалка,*
• Селена,*
• Стойкая,*
• Челябинка,*
• Черничка.

Жимолость Бакчарский Великан

Бакчарский Великан. Выведен на Бакчарском опорном пункте северного садоводства. Сорт среднего срока созревания. Главная особенность, отраженная в названии, — очень крупные ягоды удлиненно-цилиндрической формы, достигающие массы 2,5 грамма и 4,5 см в длину. Кусты высокий, рыхлый, чтоб удобно для сбора. Средняя урожайность — 2,5 кг с куста, максимальная — до 4,5 килограмм.

Жимолость Берель

Берель. Получен в 1994 году в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко (г. Барнаул, Россия) при скрещивании жимолости алтайской и жимолости камчатской (Г.А. Прищепина). Относится к сортам раннего срока созревания (15-19 июня). Характеризуется слабым осыпанием ягод при созревании и имеет хорошую урожайность (1,8-3 кг ягод с куста). Ягоды с лёгкой горчинкой.

3. Польза жимолости:

Ягоды жимолости — ценное витаминное средство, способствует выделению желудочного сока.

В ягодах жимолости содержатся P-активные соединения, каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота (витамин C), витамины B1 и B2, витамин P, дубильные вещества, пектины.

Тёмно-синий цвет плодам жимолости придают антоцианы, в изобилии содержащиеся в этой ягоде, которую даже называют молодильной. Само название жимолость происходит от двух слов: жизнь и молодость.

Свежие ягоды жимолости

Богата жимолость микроэлементами, содержатся в ней железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, селен, фосфор и другие.

Ягоды жимолости используют для лечения малярии, гипертонии, малокровия, желудочных и печеночных болезней, для повышения аппетита. Сок из ягод жимолости применяют в народной медицине для излечения лишаев и язв.

Варенье из жимолости полезно при ангине, при анемии, при простуде.

Лист жимолости, как лист подорожника, ускоряет заживление ран, царапин, ссадин. Таким же образом действует высушенный измельченный лист. Отвар из листьев и цветов лечит болезни гола, глаз, применяется при кожных заболеваниях. Отвар из ветвей и коры используется при лечении водянки.

4. Посадка жимолости:

Жимолость на садовом участке высаживают оставляя между кустами не менее 1,5 метров. В посадочную яму вносят органические удобрения (компост, перегной, навоз, торф) до 10 кг на куст, 40-50 грамм суперфосфата и калийной слои.

Размеры ямы для посадки 2-3 летних саженце 60 х 60 х 50 сантиметров. Длинные корни обрезают до 30 сантиметров, корни саженцев перед посадкой хорошо обмакнуть в земляную болтушку. Ставя саженец на дно ямы, корни равномерно расправляют. Корневая шейка должна располагаться на уровне земли или ниже на 3 см. После посадки обязательно нужно хорошо пролить место посадки (даже если идёт дождь), чтобы земля плотно осела.

Посадку жимолости в условиях Сибири осуществляют в конце сентября — начале октября. Весной жимолость надо приобретать и высаживать как можно раньше, желательно до цветения.

4-1. Выбор саженцев жимолости.

При покупке саженцев некоторые садоводы пугаются отслаивающейся коры на одревесневших побегах жимолости. Это биологическая особенность растения, которая не влияет на его состояние. Обрывать кору или каким-либо другим способом пытаться очистить ствол не надо.

Самый быстрый способ получить полноценное растение и радоваться многочисленному урожаю — высаживать 2-3 летние саженцы жимолости осенью. Больше всего времени уйдет у растения на развитие на новом месте, если высаживать однолетние саженцы весной.

Саженцы с закрытой корневой системой (в контейнерах) можно высаживать в течении всего периода вегетации — с ранней весны до поздней осени. Если вы покупаете саженец с листвой, обратите внимание на её состояние — не должно быть подсохших листьев, стеблей, пятен, желтых листьев.

На высаженных саженцах в первый год следует удалять цветы и ягоды, чтобы растение тратило силы на наращивание корневой системы, а не на несколько ягод.

4-2. Как правильно посадить жимолость.

Жимолость растёт и плодоносит на одном месте до 15-30 лет, но только при удачном выборе места. Хотя жимолость нетребовательна к почве, но на тяжелых глинистых или легких песчаных почвах растёт плохо. Любит жимолость солнечные, защищенные от ветра участки. Будучи посажена в затенённых местах и полутени, она даёт более мелкие ягоды. Не стоит высаживать жимолость во впадинах, где скапливается холодный воздух, а также местах, где застаивается влага или близко подходят грунтовые воды. Не переносит жимолость и длительного затопления паводковыми водами.

Жимолость является перекрёстно-опыляемым растением, поэтому для того, чтобы получить урожай, необходимо высаживать не менее трёх сортов, а лучше больше, чтобы гарантировать опыление. При этом высаживать кусты жимолости следует одной группой, чтобы опять же улучшить опыление.

В описании сортов жимолости зачастую указываются какие другие сорта являются лучшими опылителями для него.

После посадки надо набраться терпения и не судить о качестве сорта по первым двум урожаям, когда растение набирает силу и формирует мощную корневую систему, диаметр которой у взрослого куста превышает диаметр надземной части растения.. Растёт жимолость медленно, хотя зацветает на второй год после посадки саженца. Урожай медленно увеличивается со временем, достигая максимальных показателей через 6-10 лет. Большинство сортов при правильной уход могут дать до 5-6 килограмм ягод.

5. Уход за жимолостью.

Жимолость неприхотлива и устойчива к неблагоприятным воздействием внешней среды, поэтому уход сводится к удалению сорняков и рыхлению почвы вокруг куста в первые годы жизни. Зимует жимолость без укрытия и пригибания ветвей.

Жимолость любит достаточно влажную почву, но длительное пересыхание или переувлажнение не любит. При длительном дефиците влаги ягода мельчает, а куст может сбрасывать листья. В дальнейшем такой куст даст меньше ягод на следующий год.

5-1. Подкормка жимолости.

Жимолость подкармливают органическими удобрениями и золой с 3-4 года после посадки. Удобрения вносят мульчированием поздней осенью или ранней весной. На куст вносят от половины до ведра органики и 0,5-1 литр древесной золы раз в 1-2 года.

5-2. Обрезка жимолости.

Первые 7-10 лет жизни жимолости необходимо удалять поломанные, а также слабые, растущие вниз или внутрь куста ветви. С 10-летнего возраста сильно загущенные кусты прореживают с целью осветления, вырезая часть старых скелетных ветвей.

В возрасте 20-25 лет кусты можно омолодить, произведя кардинальную обрезку «на пень», срезав все скелетные ветви на высоте 15-20 сантиметров от земли. Обрезанный куст восстановится на следующий год и может плодоносить еще 5-10 лет.

6. Размножение жимолости:

Жимолость размножается как семенами, так и вегетативно — черенками или отводками от куста. При этом следует иметь ввиду, что при размножении семенами не сохраняются свойства материнского растения, так что семенное размножение подходит только селекционерам. Для размножения понравившегося сорта используйте только вегетативное размножение.

Корневых отпрысков жимолость не образует, но даёт обильную поросль от пня, корневой шейки или основания старых побегов.

6-1. Вегетативное размножение жимолости: черенками и отводками.

Жимолость легче всего размножается зелёными черенками. Лучшее время для этого — во время созревания ягоды. В средней полосе это период с середины по конец июня. Можно захватить и начало июля. Раньше черенковать жимолость нежелательно, так как в совсем молодых черенках еще нет достаточного запаса питательных веществ, которые так пригодятся будущему растению при укоренении.

Первым делом надо определиться какие же веточки нам использовать для размножения. А используют побеги текущего года, еще не одревесневшие, с зелёными листочками. Лучше всего укореняются черенки из центрального побега, а не боковые.

Какой именно взять черенок? У здорового куста жимолости образуется очень много побегов. Садоводы часто допускают такую ошибку: жалеют растение и берут побеги с нижней части или из гущи куста, маленькие и слабые, оставляя на растении самые сильные и мощные побеги, якобы чтобы не ослаблять маточный куст. Так вот следует поступать наоборот — для размножение отбирать самые лучшие и самые сильные побеги. Такие побеги лучше и быстрее укореняются, имеют больший запас питательных веществ и быстрее развиваются в полноценное самостоятельное растение. Побег можно отломить руками так, чтобы осталась «пяточка» — небольшой кусочек одревесневшего побега прошлого года. Этот участок самое лучшее место для образования новых корней у черенка жимолости.

Нижние маленькие листья сразу удаляем, отрезая ножницами или секатором. Из отделенного от куста побега можно сделать несколько черенков. Черенки должны быть такой длины, чтобы на них было 3-5 узлов. При этом листья оставляют только на самом верхнем узле, а остальные удаляют, чтобы уменьшить площадь испарения влаги черенком. Если листья очень большие, можно их укоротить на треть или наполовину. Не перестарайтесь, ведь именно эти листья будут кормить корни, которые должны появиться при укоренении. От нижнего узла отступите около 1 сантиметра, не надо резать прямо под самим узлом.

Для укоренения большого количества черенков организуют специальное место — череночник. Это может быть отдельная грядочка с рыхлой воздухопроницаемой почвой, специально подготовленной. Хороший вариант для этого — смесь торфа, компоста и песка в равных частях. Для предотвращения развития гнилей и грибков можно верхний слой в 1-2 сантиметра сделать из чистого песка. Почву хорошо проливают водой, чтобы она была влажной.

В подготовленную таким образом почву высаживают черенки под углом 45 градусов, оставляя между ними 5-10 сантиметров так, чтобы растения не касались друг друга листьями. Над растениями оборудуют тепличку, например с помощью дуг и плёнки, чтобы внутри череночника поддерживалась постоянная высокая влажность. Поверх плёнки располагают один слой спанбонда для притенения, чтобы растения внутри череночника не перегрелись.

После высадки необходимо поддерживать в череночнике высокую влажность воздуха до начала образования корней у жимолости, признаком чего служит начало роста побегов из почек черенка.

При благоприятных условиях черенки жимолости начинаются образовывать корни через 10-15 дней. Еще через 2 недели укоренённое растение можно пересаживать на постоянное место, но лучше оставить на этом же месте до следующей весны, укрыв на зиму хвойным лапником и сухой опавшей листвой.

В больших масштабах укореняют черенки жимолости в теплицах с искусственным туманом — это теплицы, оборудованные распылителями воды, которые в автоматическом режиме поддерживают высокую влажность воздуха.

Как же быть обычному садоводу, который хочет укоренить несколько черенков понравившегося сорта? Для этого сойдет обычная пластиковая бутылка, объемом от 1 литра, разрезанная пополам. А если взять пятилитровую бутылку, то в ней можно укоренить сразу несколько черенков. В нижней части проделываем дренажные отверстия, чтобы не было застоя влаги, иначе черенок может загнить, и насыпаем почву, хорошо её увлажняем. На верхней части делаем 2 вертикальные прорези, чтобы верхняя часть легко налезала на нижнюю. Помещаем в почву черенок и накрываем всё верхней частью бутылки с закрученной пробкой. Бутылку с черенком ставим в тенёчек, а не на яркое солнце. Увлажнять дополнительно почву практически не надо, так как она почти не испаряется из-под бутылки. Единственное за чем надо следить — за температурой. Оптимальная температура для укоренения — выше 22 градусов. Если температура днём ниже на улице, поставьте черенок в тёплое, светлое место, например в парник.

Для стимуляции корнеобразования у черенков перед высадкой можно опудрить их нижние концы в порошке корневина. С гетероауксином следует быть осторожным — повышенная доза его вызывает обратный эффект — задержку образования корней.

Можно проводить размножение жимолости одревесневшими черенками. Их нарезают в начале зимы, используя сильные годичные приросты длиной 20-25 см, и хранят в снежном бурте или в песке в подвале. В конце апреля — начале мая их высаживают под углом 45° в подготовленные гряды с размещением 20×10 см. Затем прово­дят мульчирование торфом или перегноем, оставляя на поверхнос­ти только верхушечную почку.

На месте укоренения черенки нахо­дятся 2-3 года, а затем их пересаживают на постоянное место. Ме­тод малоперспективен из-за низкой приживаемости (не более 20%). Одревесневшие черенки можно подготовить и укоренить с осени. Черенки должны содержать не менее четырех почек. Их сажают в хорошо подготовленные гряды так, чтобы 2-3 почки были под зем­лей, а две над землей, почву мульчируют. Черенки на зиму прикры­вают лапником. Весной почву рыхлят. Как и в первом случае, че­ренки находятся на месте укоренения 2-3 года. Осеннее черенко­вание увеличивает приживаемость черенков.

Можно размножить жимолость съедобную отводкой. Весной, как и у многих других кустарников, можно пригнуть побег к земле, пришпилить его, засыпать сверху землёй и через год отделить от материнского куста. Он уже будет с корнями и готов к самостоятельной жизни.

6-2. Семенное размножение жимолости.

Размножение семенами используют при селекционном выведении новых сортов жимолости. Семена жимолости очень мелкие, пылевидные.

Семена извлекают из плодов, раздавив ягоды и промыв водой мезгу. Семена содержат эндосперм длиной 2-3 мм, масса 1000 семян колеблется от 0,5 до 32 г. Всхожесть для различных видов неодинакова — от 6 до 100%. Энергия прорастания повышается, если проводят стратификацию семян при 3-5°С в те­чение одного-двух месяцев. Семена жимолостей синей, двудомной, средней могут прорастать при 15°С без предварительной подготовки. У семян жимолости со съедобными пло­дами хорошая всхожесть наблюдается в первый год после сбора, несколько меньшая — на второй. На третий-четвертый год они те­ряют всхожесть.

При летнем посеве всходы появляются через 20-26 суток. Зим­ний и ранневесенний посевы сухими семенами без предварительной подготовки дают всходы через 25-30 суток. Предварительная стратификация во влажной среде при температуре от 0 до 4°С ускоряет процесс прорастания всходов. Они появляются через 10-15 дней после посева. Эти работы проводятся в крытой теплице и требуют дополнительной пикировки.

Сибирские селекционеры замачивают семена в течение суток в воде комнатной температуры, которую меняют через 8-10 ч. Замачивание проводят в мешочках за 2,5-3 неде­ли до посева. Затем их помещают в систематически увлажняемый мох, а через 18 суток наклюнувшиеся семена высевают в грунтовые гря­ды, укрываемые пленкой. Посев проводят в конце мая — июне, не­густо. Необходимость в пикировке отпадает. При раннем осеннем посеве сухие семена высевают через 2,5 месяца после сбора в посев­ные ящики или грунт. Семена проходят естественную стратифика­цию. Однако теплая осень может вызвать преждевременные всхо­ды, которые погибнут зимой.

Посев проводят в разное время: летом (свежесобранными семе­нами), осенью и весной (с предварительной стратификацией в те­чение одного-двух месяцев). Всходы появляются через 2-5 недель и за год вырастают до 30 см. Сеянцы всех видов готовы к высадке на постоянное место на второй год. Почву для посева семян готовят, смешивая в соотношении 2:1:1 дерновую смесь, речной песок и торф, просеивая полученную смесь на грохоте. Затем к ней добавляют ам­миачную селитру и калийные соли, а также суперфосфат из расчета 1 кг калийно-аммиачной селитры и 1,5 кг суперфосфата на 1 м³ смеси. Этой смесью заполняют ящики, а осенью и весной высевают в них семена (4-5 г на 1 м²). Посев можно проводить непосред­ственно в гряды, заделывая семена на глубину 0,5 см.

Сеянцы жимолости с двумя-тремя парами листьев высаживают на подготовленные гряды на расстоянии 5 см один от другого. Рас­тения поливают, почву рыхлят и мульчируют. Первое время сеян­цы притеняют. Весной следующего года вносят полное минеральное удобрение, почву рыхлят и мульчируют. Осенью саженцы размещают с интервалом 20-30 см. При этом растения несколько заглубляют, сажая на 2-3 см глубже корневой шейки.

7. Болезни жимолости, их лечение и профилактика.

Жимолость может повреждаться грибковыми и вирусными заболеваниями. Пораженную листву и побеги следует удалять и сжигать, а растение обрабатывать препаратами против заболеваний.

8. Вредители жимолости и защита от них.

Листья жимолости могут повреждаться тлёй. Если вы обнаружили тлю, то один из действенных безопасных методов борьбы с ней — опускать стебли с тлёй в раствор мыльной воды. Химические средства допустимо использовать только после сбора ягод.

Жимолость, повреждённая тлёй

Более коварный вредитель — златка, небольшой жук, который откладывает яйца в стебель жимолости. Вылупившаяся личинка живёт внутри и питается древесиной, губя побег. Первым признаком работы вредителя является то, что листья на стебле растут мелкие, намного мельче, чем на здоровых ветках.

Повреждение жимолости златкой, взрослый жук и личинка.

Поэтому засохшие побеги нужно вырезать до здоровой древесины и сжигать, чтобы не допустить размножения златки. Делать это надо при обнаружении, не дожидаясь осени.

Жимолость любят клевать птицы, например дрозды. Защитить ягоды от птиц поможет специальная сеть с мелкой ячеёй, растянутая поверх кустов.

9. Заключительное слово о жимолости.

Жимолость в саду

Жимолость — уникальная ягодная культура, созданная природой и улучшенная селекционерами, идеально подходящая для климатических условий большей части России. Полезная, неприхотливая, она должна быть в каждом саду, наряду с привычными нам кустами смородины, малины и крыжовника.

ЖИМОЛОСТЬ — САМАЯ РАННЯЯ ЯГОДА.

Жимолость – это ветвистый кустарник, максимальная высота которого может доходить до двух метров. Плоды этого растения имеют вытянутую эллиптическую форму, внешне отдалённо напоминают чернику, но имеют однородную структуру и плотную шкурку, покрытую сизым налётом. Ягоды могут отличаться как по вкусу, так и по составу, в зависимости от того, где они были выращены. Вкус может варьироваться от сладкого до кисло-сладкого, а некоторые сорта даже имеют пикантную горчинку. Если жимолость росла в засушливом и жарком климате, её ягоды будут горькими, а если во влажном или умеренном, то они приобретут кисловатый вкус. Существует около 200 разновидностей жимолости, из которых лишь несколько считаются съедобными. Ягоды съедобных сортов жимолости по вкусу схожи с голубикой, но имеют и свои особенности. Одним из наиболее опасных сортов жимолости является так называемая «волчья ягода». Плоды её внешне напоминают ягоды съедобной жимолости, они имеют похожую форму, однако, вместо полезных веществ, ягода богата ядовитыми соединениями, представляющими опасность для человека.

Жимолость съедобная неприхотливое растение, не требующее особого ухода, поэтому она весьма быстро стала культивируемым растением и появилась на садово-огородных участках. Цветет она в мае, а плодоносит в июне. Цветки жимолости достаточно крупные, имеют белый, бежевый, розовый или голубой окрас. В диком виде растение можно встретить вдоль рек, на горных лугах и на опушках. Некоторые из видов используют как живую изгородь благодаря крепким и прочным веткам растения.

   Состав ягод жимолости

Жимолость, как и большинство целебных ягод, богата различными витаминами и минералами, что делает её такой полезной и питательной. В составе плодов жимолости вы сможете найти витамин А, витамины группы B (В1, В2, В9), витамины Р и С. По содержанию витамина С, жимолость можно приравнять к лимону. Из минералов в состав жимолости входят магний, калий, фосфор, йод, кальций, алюминий, марганец, барий, медь, кремний и железо. Поэтому по содержанию минералов жимолость занимает одну из лидирующих позиций среди всех известных на сегодняшний день ягод. Плоды этого растения, помимо витаминов и минералов, богаты органическими кислотами, основными из них можно считать щавелевую, янтарную, яблочную и лимонную. Кроме того, ягоды жимолости содержат сахара в виде галактозы, фруктозы и незаменимой для многих глюкозы. Дубильные и пектиновые так же есть в веществе жимолости. Именно благодаря своему составу, жимолость получила такую популярность среди населения и стала одним из самых полезных целебных растений.

   Полезные свойства жимолости

Обладая таким богатым списком полезных веществ, жимолость используется в различных областях медицины. Она незаменима при сложностях с работой сердечно-сосудистой системы, её применяют при малокровии и различных формах гипертонии, а также рекомендуют применять больным цингой. Жимолость оказывает благотворное воздействие на состояние печени, желчного пузыря и почек. Одним из самых основных преимуществ жимолости можно считать её способность снижать и нормализовать кровяное давление, а также устранять головные боли. Как уже говорилось ранее, ягоды содержат большое количество органических кислот, пектинов и дубильных веществ, что делает их великолепным противосклеротическим средством. Благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам, ягоды жимолости, а точнее отвар из них, применяются для лечения ангины, а также устранения воспалительных процессов, затрудняющих дыхание и доставляющих массу неудобств.

Содержащиеся в ягодах жимолости антоцианы, вступая в реакцию с пектином, препятствуют образованию злокачественных опухолей. Сок плодов жимолости благотворно влияет на зрение и не позволяет прогрессировать развитию глаукомы. Плоды жимолости являются великолепным поливитаминным средством, а экстракт жимолости считается высокоэффективным противогрибковым средством.

Применение жимолости

Жимолость, а точнее её плоды, цветки и ветки, используют во время лечения различных заболеваний. Включив жимолость в свой ежедневный рацион, вы сможете укрепить стенки своих кровеносных сосудов, нормализовать работу желудка и вывести из организма накопившиеся в нём за долгие годы соли. Плоды жимолости из-за её витаминного состава часто используют как восстанавливающее средство после перенесения затяжных болезней, а также в качестве диетического продукта, который поможет наполнить организм энергией и силами. Жимолость применяется народными целителями для лечения гастрита и желудочных заболеваний, таких как язва желудка. Отвары, приготовленные из листьев жимолости, помогают при лечении болезней глаз и кожи. Они эффективно справляются с кожными заболеваниями, такими как экзема, лишай и дерматит. Отвары ягод также являются отличным средством для промывания глаз и полоскания горла. Отвар готовится и из веточек жимолости, его назначают при различных почечных заболеваниях. Применяют его не только вовнутрь, но и наружно. Если таким отваром полоскать волосы, то они станут крепкими, мягкими и послушными. Молодые веточки и кору жимолости заваривают и добавляют отвар в ванну при ревматизме.

   Прежде всего, чтобы не столкнуться с нежелательными последствиями, нужно употреблять в пищу и использовать в медицинских целях только съедобные сорта жимолости. Они не обладают противопоказаниями, но при чрезмерном употреблении могут стать причиной кожных высыпаний, мышечных спазмов, а также сильного расстройства желудка. Не следует давать жимолость детям, не проконсультировавшись предварительно с врачом.

 

 Л. Садретдинова, агроном.

фото сортов, посадка, уход, выращивание и размножение растения, как обрезать жимолость

Своим латинским названием — Lonicera – съедобная жимолость обязана немецкому средневековому врачевателю и ботанику Адаму Лоницеру, автору популярной «Книги трав». Хотя изначально шведский естествоиспытатель Карл Линней, впервые квалифицировавший растение жимолость, хотел назвать его «каприфоль». Именно так назывался самый распространенный сорт жимолости съедобной, повсеместно выращиваемый в европейских садах XVI века.

С названием сортов жимолости, а также с описанием жимолости и особенностями её выращивания вы можете ознакомиться на этой странице.

В любительском садоводстве жимолость распространена по всей стране, но преимущественно в северных и средних зонах садоводства, на Дальнем Востоке, в Восточной Сибири, на Урале, Алтае. Значительно меньшим спросом она пользуется в южном регионе, и здесь основные причины в том, что погодные условия не совсем подходящие для нее как культуры и отсутствует районированный посадочный материал. Жимолость съедобная по своим биологически активным веществам и биохимическому составу во многом превосходит другие хорошо известные ягодные культуры.

Жимолость — культура зимостойкая, скороплодная, регулярно плодоносящая. Ягоды жимолости — важный источник витаминов и биологически активных веществ именно в раннелетний, без витаминный период. В них содержится до 9% сахаров, до 4% кислот. В жимолости много аскорбиновой кислоты, P-активных веществ, среди них такие важные для человека, как рутин, лейкоантоцианы, хлорогеновая и кофейная кислоты. Эти вещества повышают прочность капилляров. Плоды жимолости полезны при гипертонии, гипотонии, атеросклерозе.

Это самая ранняя ягода в новом сезоне, вкусная и полезная. Созревает в условиях южного региона в начале второй декады мая, что на две недели раньше самых ранних сортов земляники садовой.

   

Как видно на фото съедобной жимолости, это густоразветвленный кустарник высотой 1—1,5 м, диаметром не менее 1—1,5 м. Скелетных ветвей может иметь до 8 шт., они толстые, узловатые, покрытые бурой корой, которая впоследствии, по мере старения, отслаивается продольными полосами. Почки на побегах супротивные, по 2—3 в пазухах листьев. Они образуют вертикальный ряд-серию. В каждой серии почек пробуждается одна (нижняя) или две (нижняя и средняя) почки, дающие начало смешанным побегам, несущим цветки и плоды. Преобладают в кусте жимолости смешанные побеги длиной 5-35 см. Вегетативные побеги небольшие, из них впоследствии формируются скелетные ветви. Листья небольшие, темно-зеленые, овальной формы.

   

Светло-желтые цветки в пазухах 2—4 пар нижних листьев на побеге собраны в соцветия по два цветка в одной завязи. Жимолость самобесплодная. Это перекрестно-опыляемое растение. Опылители — шмели, но могут быть и пчелы. Завязываемость ягод при свободном опылении составляет от 30—100%.

   

Плоды — соплодия сине-голубого цвета с сильным восковым налетом, форма плода может варьировать от округлой, овальной, кувшиновидной до веретеновидной. Размер по длине может составлять от 1—4 см и в диаметре до 1,5 см, масса плода — от 0,5—2 г. Вкус может быть кислый, кисло-сладкий и даже с горечью. В плодах — до 20 шт. плоских бурых семян.

Корневая система стержневая, густоразветвленная, проникающая в почву на глубину 50-70 см, но радиус ее распространения — до 1,8 м. Особенности жимолости в том, что она начинает очень рано вегетировать — это самая ранняя культура среди всех плодово-ягодных культур. Листопад начинается уже в октябре. Из состояния глубокого покоя растения выходят в октябре-ноябре. В теплую осень в это время можно наблюдать вторичное цветение жимолости, завязывание плодов и даже их вызревание.

При умелом выращивании и уходе за съедобной жимолостью саженцы вступают в плодоношение уже в первый год после посадки в сад. Полный урожай кусты дают на 4-6 год после посадки в сад. В период полного плодоношения в возрасте с 7 до 14 лет урожайность куста возрастает в зависимости от сорта до 5—7 кг. Одна из особенностей выращивания жимолости, делающая это растение очень популярным – чрезвычайно редкая пересадка. Эти кустарники долговечны, их можно выращивать на одном месте 20-30 лет.

Как размножить растение жимолость

Жимолость нетребовательна к почве. Она хорошо растет и плодоносит на супесчаных, суглинистых и даже тяжелых почвах и торфяниках. Терпит реакцию почвенного раствора от кислой (pH 4,5) до слабощелочной (pH 7,5). Обязательное условие — хорошая окультуренность почвы, высокое содержание в ней органического вещества и элементов минерального питания. При выращивании жимолости нельзя забывать о том, что это влаголюбивое растение, которое хорошо растет и образует крупные плоды при повышенной влажности почвы и воздуха. К сожалению, в южных районах она страдает из-за засухи, может выносить легкое затенение, но высокий урожай дает при полной освещенности на протяжении всего дня. Жимолость — зимостойкая культура. Даже во время цветения цветки не повреждаются при —8 °С. Вместе с тем зимостойкость жимолости может снижаться в южном регионе из-за зимних неустойчивых температур, когда морозы чередуются с оттепелями. При выращивании и уходе за жимолостью учитывайте, что, почки могут распуститься теплой зимой и потом погибнуть от последующих низких температур.

Основной способ размножения жимолости — вегетативный метод зеленого черенкования. Лучший срок для его применения — начало созревания ягод в момент окрашивания их в синий цвет. В условиях южного региона этот прием можно проводить уже в начале второй декады мая, причем в жаркое лето черенкование начинают раньше, чем в холодное. В качестве зеленых черенков используют растущие однолетние побеги или их части длиной 8-12 см с 2—3 почками. Приживаемости зеленых черенков способствует заготовка их «с пяткой» — кусочком древесины однолетней ветки. Для этого побег не срезают, а выламывают у его основания. Обязательные условия для зеленого черенкования — наличие защищенного грунта и возможность полива, укоренение лучше происходит в условиях «искусственного тумана», под пленкой, бутылкой.

Перед тем как размножить жимолость, нужно подготовить субстрат, состоящий из смеси торфа с песком в соотношении 1:1. Выращивание жимолости съедобной на начальном этапе требует повышенного внимания — полив или опрыскивание проводится часто, не менее 3—5 раз в день. Корнеобразование у черенков начинается через 10-14 дней после посадки. Приживаемость черенков — 80—100%. Черенки доращивают без пересадки, на месте укоренения, в течение одного года. Выход саженцев составляет 55-60 % от числа высаженных зеленых черенков.

Второй способ размножения жимолости — одревесневшими черенками. Но в этом случае выход посадочного материала составляет намного меньше, примерно 30%. На черенки используют сильные однолетние побеги диаметром 6—10 мм. Их нарезают в конце марта и до начала вегетации, хранят для посадки в холодильнике. Перед посадкой ветки нарезают на черенки длиной до 20 см. Как только позволяет погода, в начале апреля высаживают в рассадник, парник или теплицу. При размножении и уходе за жимолостью необходим ежедневный полив. Корни появляются через 40—45 дней. Укорененные черенки доращивают в следующем году. Для успешной приживаемости саженцы должны иметь 2—3 ветви длиной 20-30 см, корней — не менее 3—4 штук длиной 20 см.

Условия выращивания жимолости из семян

В связи с недостатком саженцев жимолости садоводы могут вырастить сеянцы через посев семенами. Собранные ягоды можно протереть через ситечко или просто размять, отмыть от сока и мезги и сразу провести посев в рассадочный ящик. При выращивании жимолости из семян посеянные семена должны пройти стратификацию в естественных условиях. Для этого ящик с посевами выставляют в сад, при наличии снега засыпают и в таком виде оставляют их до весны. Весной прикрывают пленками. Всходы появляются не ранее середины апреля. Выращивают как обычную рассаду, пикируют сеянцы в горшки или открытый грунт, доращивают до глубокой осени. В зиму мульчируют, ставят дуги над сеянцами и укрывают Агроспаном. Семенное потомство жимолости отличается сильной изменчивостью, поэтому сеянцы на участке доращивания желательно держать до первого плодоношения, чтобы посмотреть плоды и оценить их вкус и другие хозяйственные признаки. Лучшие сеянцы переносят в сад. Выращенные из семян саженцы вступают в плодоношение несколько позже, их отбирают по крупноплодности, оставшиеся саженцы худшего качества выбраковывают или используют для озеленения.

Чем подкормить жимолость весной

Оптимальные сроки посадки жимолости в сад на постоянное место — осень. Весенняя посадка проигрывает из-за того, что растение быстро выходит из состояния покоя, засушливый период сказывается на приживаемости. Для получения стабильных урожаев требуется совместная посадка еще 2-3 разных сортов. В зависимости от вкусовых пристрастий садовода и его семьи количество высаженных растений может быть от 3 шт. до 10-15 кустов. Жимолость высаживают по схеме 1,5 х 1,5 м. Яму для посадки готовят не заблаговременно, а накануне посадки. Яма должна быть следующих размеров: 50—60 х 35—40 см. В посадочную яму вносится не менее 300—350 г удобрения типа Фертика и хорошо перепревшего перегноя или компоста 10-15 кг, тщательно перемешивают с почвой. Корневую систему саженца окунают в глиняную болтушку с корнеобразователем и не допускают заглубления. Надземную часть кроны не укорачивают. После посадки проводят полив в два приема по 5-7 л каждый раз. Мульчируют основание куста. В первые два года после посадки в сад особого ухода жимолость не требует, кроме прополки и регулярного рыхления почвы. Особенностью данной культуры является медленный рост куста в первые годы жизни, поэтому весь уход должен быть направлен на хороший вегетативный годичный рост. Тех удобрений, что вносились под саженец при посадке, хватает на 2—3 года жизни. Далее возникает вопрос — чем подкормить жимолость весной, начиная с третьего года после посадки в сад? Опытные садоводы в этот период начинают подкармливать кустарники минеральными удобрениями прямо с ранней весны, внося аммиачную селитру в количестве 30г на одно растение. Внесенный азот способствует активному росту сразу после освобождения почвы из-под снега. При посадке и уходе за жимолостью осенью перед перекопкой почвы вносят удобрение с повышенным содержанием фосфора и калия (Фертика осень) из расчета не менее 50 г на один куст.

Обрезка съедобной жимолости: как обрезать жимолость весной (с видео)

К семилетнему возрасту идет постепенное наращивание урожайности. Куст загущается, и стоит заняться обрезкой жимолости, то есть уменьшить разросшийся куст. Один раз в 3—4 года проводят омолаживающую обрезку съедобной жимолости путем прореживания. Вырезка полностью скелетных ветвей нецелесообразна, так как потом идет очень медленное восстановление кроны. Перед тем как обрезать жимолость, выберите несколько стареющих скелетных ветвей и удалите их верхушки, а затем уже приступайте к декоративной обрезке. Лучшими сроками являются осенняя поздняя обрезка (октябрь — ноябрь) после листопада.

Но можно проводить обрезку жимолости и весной – на видео показано, как это делается:

Борьба с вредителями ягод жимолости

В связи с тем, что южный регион с самого начала вегетации попадает под засуху и высокие температуры, грибных заболеваний практически не бывает. Но вредителей насчитывается не один вид. Это тля, жимолостная пальце-крылка (гусеница выедает семена и недозрелую мякоть), на жимолости к началу созревания поселяются многоядные вредители: розанная листовертка, пяденица, крыжовниковый пилильщик. Они объедают листья и выгрызают точки роста, а тля высасывает сок из молодых листьев и побегов. Поэтому необходимое условие выращивания жимолости – это борьба с вредителями. До начала созревания дважды проводят опрыскивание препаратами Фуфанон Нова (Алиот) из расчета 10 мл на 10л воды. В баковую смесь для лучшей прилипаемости препаратов следует добавлять 40г инсектицидного зеленого мыла. Но в дальнейшем, в связи с тем, что это раносозревающая культура, применять химические препараты не рекомендуется. Для этих целей против вредителей используют биологические препараты с коротким сроком ожидания 5 дней (Лепидоцид 20—30 мл или Битоксибацилин 60—80 г). Опрыскивание проводят в сухую погоду, направляя струю препарата на нижнюю сторону листьев.

Ягоды жимолости созревают не одновременно. От сбора первых окрашенных ягод до массового созревания проходит 10—14 дней. Многие сорта жимолости можно убирать за один прием, поскольку они могут долго удерживаться на кусте без осыпания. Если ягоды жимолости сильно осыпаются, их убирают в два приема.

Названия и описание лучших сортов съедобной жимолости

Ниже приведено описание сортов жимолости, отличающихся достаточно высокой урожайностью.

   

Голубое веретено. Куст среднерослый, высотой до 1 м. Обратите внимание на фото жимолости этого сорта: плоды вызревают веретенообразные, крупные — до 1,5 г. Вкус кисло-сладкий, освежающий, с легкой горчинкой. Срок созревания ранний.

   

Витаминная. Сорт раннеспелый. Куст густой, компактный, высотой до 1,2 м. Ягоды цилиндрические, с округлым основанием и заостренной верхушкой. Окраска темно-синяя, восковой налет сильный, поверхность плода слаборебристая, мякоть нежная. Вкус кислый с выраженным ароматом. Масса ягоды — до 1 г. Урожайность с куста — до 1,5 кг. В жару ягоды могут осыпаться.

   

Синяя птица. Сорт среднего срока созревания. Куст более рослый — до 1, 5м. Плоды овальной формы. Вкус хороший. Урожайность высокая.

   

Бакчарский великан. Это один из лучших сортов жимолости среднего созревания. Куст сильнорослый, раскидистый. Ягоды удлиненно-овальной формы, синей окраски. Средняя масса — до 2 г. Вкус ягод кисло-сладкий, нежный. Сорт зимостойкий, болезнями и вредителями не поражается.

   

Десертная. Сорт среднепозднего срока созревания. Куст густой, компактный, небольших размеров — до 1,1 м. Ягоды округло-овальные, сине-голубые, с восковым налетом, поверхность ягоды слаборебристая. Масса ягоды небольшая, вкус десертный, кисло-сладкий со слабым ароматом. Урожайность — до 1, 5 кг с куста, сорт устойчив к осыпанию.

Жимолость съедобная — Кустарники — Каталог

	Густой кустарник, с большим количеством стеблевой поросли, высотой в 2,5 м. Листья мелкие, светло-зеленые. Цветет рано, в конце апреля, ароматными желтовато-зелеными цветами. Сорт ранний. Сине-голубые плоды покрыты восковым налетом. Взрослый куст требует правильной обрезки и омоложения.	Подробнее
	Популярный сорт жимолости высотой 1,2 метра с характерными листьями, покрытыми серо-зеленым налетом, напоминающим вельвет. Отсюда и получил этот сорт свое название. Плоды крупные, вкусные, слегка кисловатые темно-голубого цвета.  Ягоды богаты полезными веществами, в том числе витамином С. Могут использоваться для потребления в свежем виде, различных видов заготовки и заморозки. Практически не осыпаются.	Подробнее
	Кусты высотой до 1,5 м. Время цветения март-апрель. Цветы кремово-желтые. Ягоды крупные, овальные и сладкие.	Подробнее
	Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле). Среднего срока созревания. Куст сильнорослый (до 2,0 м), раскидистый. Побеги средней толщины, прямые, зеленые, опушенные. Ягоды крупные (0,9-1,2 г), овальные, темно-синие, с восковым налетом. Кожица средней толщины. Вкус кисло-сладкий, с горчинкой, без аромата. Дегустационная оценка – 4,5 балла. Транспортабельность хорошая. Срок созревания 20-25 июня, одновременное. Ягоды не осыпаются. Сорт скороплодный, универсального назначения. Cредняя урожайность 2,3 кг с куста. Самобесплоден. Опыляется всеми одновременно цветущими сортами жимолости.	Подробнее
	Жимолость съедобная (Lonicera edulis `Авача`)  Описание:  Новый ранний, высокоурожайный сорт, выведен во ВНИИ растениеводства имени Н.И. Вавилова. Самобесплоден, сорта-опылители: Камчадалка; Золушка; Голубое веретено; Лазурная; Синяя птица; Мальвина; Томичка. Куст среднерослый, высотой до 1,5 м пышный, полураскидистый, диаметром 1,5–2,0 м. Скелетные ветви дугообразно изогнуты от основания, молодые побеги прямостоячие. Листья черешковые, ярко-зеленые, эллиптической формы, цельнокрайные, длиной до 6 см. Цветки парные, белые, душистые, расположены на концах ветвей. Плоды весом до 3 г, на кусте созревают не одновременно, но не осыпаются. Ягода вытянуто-овальной формы, длинной около 12 мм, темно-синей окраски с восковым налетом. Мякоть фиолетово-красная, сочная, сладкая, с небольшой кислинкой и легким земляничным ароматом.   Неприхотлив, зимостойкость высокая.  Особенности выращивания:   Для посадки оптимален выровненный участок без сквозняков с затенением во второй половине дня (например, вдоль забора). Почвы любые легкие, умеренно плодородные с достаточным увлажнением.  Обрезка каждые 3–4 года. Мульчирование почвы, в засуху поливы. От недостатка влаги ягоды будут мелкими и терпкими на вкус. Применение:   Ягодный кустарник, живые изгороди, группы.	Подробнее
	Жимолость съедобная (Lonicera edulis `Алтай`) Долголетнее и выносливое растение, достигающее до 1,5 м.  Стабильно плодоносит до 25-30-летнего возраста. Ягоды сладко-кислого вкуса. Сорт неприхотливый. Морозостойкий.	Подробнее
	Сорт вырастает до полутора метров, но довольно компактная. Ветви прямостоячие, покрыты густой листвой. Первый урожай можно собрать через три года после высаживания. Поспевают ягоды в двадцатых числах июня, с одного куста — 2,5-3 кг. Плоды бочковидные, темно-синего окраса, покрыты плотным пуриновым налетом. Размер их средний — вес до 1,5 г, длина до 20 мм. Вкус признан одним из лучших — преобладает сладость, имеется небольшая терпкость. Жимолость съедобная сорта Альтаир не боится сильных заморозков, отличается повышенной сопротивляемостью болезням и паразитам. При соблюдении основных правил ухода и своевременном сборе урожая — не опадает. Для опыления подходит Морена или Голубое веретено.	Подробнее
	Среднего срока созревания, скороплодный. Самобесплодный. Сорта-опылители: Лазурная, Нимфа. Куст негустой, округлый, компактный, высотой до 1,5 м, с толстыми, прямыми, опушенными побегами малиново-розового цвета. Ягоды массой 1,2 г, правильной удлиненно-кувшиновидной формы, с ровным валиком вокруг вершины, голубовато-синие, с сильным восковым налетом. Вкус кисло-сладкий, без аромата.	Подробнее
	Жимолость съедобная (Lonicera edulis `Балалайка`) Крона раскидистая, округлая. Листья овальные, светло-зелёные. Ягоды крупные, светло-синие, цилиндрические. Период плодоношения: середина июня. Морозостойкость хорошая. Урожайность средняя.	Подробнее
	Берель Сорт селекции НИИ садоводства Сибири, межвидовой гибрид (жимолость алтайская х жимолость камчатская). Кусты хорошей силы роста, компактные. Срок созревания поздний. Плоды красивые, удлиненно-овальные, длиной до 2 см, мас­сой 0,77 г, не осыпаются. Вкус кисло-сладкий с горчинкой. Урожайность очень высокая.	Подробнее
	Жимолость съедобная (Lonicera edulis `Васюганская`)  Описание:  Сорт очень раннего срока созревания выведен в Бакчарском опорном пункте НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко (1990). Самобесплодный, лучшие опылители сорта Голубое веретено, Золушка, Томичка, Камчадалка.  Куст высотой до 1,8 м с раскидистой кроной и красновато-зелеными, слабоопушенными побегами. Листья светло-зеленые, опушенные, широколанцетные. Ягоды весом около 0,8 г и длиной около 2 см, темно-фиолетовые, почти черные, приятного кисло-сладкого вкуса. При полном созревании осыпаются с куста. Высокоурожайный. Зимостойкость высокая.  Особенности выращивания:  Место в полутени или кружевной тени. Почвы любые легкие, умеренно плодородные, с достаточным увлажнением. Растение очень влаголюбиво.  Весной жимолость просыпается очень рано, и любое вмешательство во время активной вегетации сказывается на динамике развития. Поэтому сажают, обрезают и пересаживают кусты только осенью. Растения подкармливают с 3–4 года после посадки. Под каждый куст весной вносят по 5–7 кг органических удобрений. Мульчируют прикорневую зону торфом или перегноем. Первые 5 лет кусты не обрезают, удаляют только полегшие и засохшие нижние ветви. Через 5 лет центр куста прореживают, удаляя старые скелетные ветви. На длинных побегах срезают верхушки. У правильно сформированного куста должно быть 10–15 сильных ветвей разного возраста.   Применение:  Ягодный кустарник. Группы, садовые композиции.	Подробнее
	Виола  Плоды крупные, длиной 2,5 см. Масса 0,8—1 г. Форма удлиненно-овальная, заостренная к верхушке. Поверхность слабо бугристая. Кожица прочная. Вкус пресноватый, ощутима слабая терпкость.  Осыпаемость средняя. Куст сильнорослый, с густой овальной кроной. Побеги прямые, без опушения.  Листья темно-зеленые с сизоватым оттенком, кожистые, вогнутые. Для универсального использования.	Подробнее

Выращивание сладкой жимолости в домашнем саду

Если вам нужна жимолость, приносящая съедобные плоды, то сладко-ягодная жимолость ( Lonicera caerulea ) — это кустарник для вас. Подходит для выращивания в зонах 2-7 USDA и предпочитает полное солнце. Он имеет красивые цветы кремово-белого цвета, а летом — чернику. Этот вид классифицирован как Lonicera caerulea и относится к семейству Caprifoliaceae (жимолость).

Общие названия Lonicera Caerulea

В дополнение к жимолости сладкой ягоды, вы можете увидеть это обозначение как медовая ягода, жимолость с голубыми ягодами, жимолость съедобная, жимолость муховая, жимолость синяя, жимолость съедобная голубая или жимолость толокнянка.

Предпочтительные зоны устойчивости USDA

Этот вид можно выращивать в зонах 2-7, в зависимости от того, какой сорт вы сажаете, что делает его отличным выбором для фруктовых кустов в районах с более низкими температурами. Если вы живете в более холодных зонах, убедитесь, что вы выбрали сорт, который растет именно в этих зонах. Родом из умеренных зон Северного полушария.

Размер и форма

Когда он достигнет полного размера, жимолость сладкой ягоды будет около 5 футов в высоту и ширину, обычно образуя округлую форму.

Экспозиция

Ваш куст будет лучше всего расти, если вы поместите его на солнце. Он может расти на частичном солнце, но не ожидайте, что сформируется так много цветов или фруктов.

Листва, цветы и фрукты

Каждый лист серовато-зеленого цвета (с бледным или голубым оттенком), овальной формы и длиной примерно от 1 до 3 дюймов. Цветки кремового цвета образуются парами весной.

Образовавшийся плод представляет собой пудрово-синюю ягоду длиной чуть более 1/3 дюйма (1 см).У них очень тонкая кожица, которая легко разрушается при употреблении в пищу. Вы можете начать завязывать плоды на второй год, так как цветы и плоды образуются на однолетней древесине, но для того, чтобы действительно начать плодоносить, потребуется несколько лет.

Вы можете есть фрукты в свежем виде или использовать их в джемах, пирогах, соусах и других рецептах. Кожица станет синей, прежде чем она действительно созреет, поэтому подождите, пока мякоть не станет фиолетовой, прежде чем собирать, иначе они будут неприятными на вкус. Их следует заморозить в течение нескольких дней.

Советы по дизайну Sweetberry Honeysuckle

Посадите два или более сортов в своем саду для оптимального плодоношения.Если у вас есть место только для одного куста, это считается самопродуктивным, хотя вам действительно следует сажать два, когда это возможно.

Это хорошая замена, если вы любите чернику, но у вас нет кислой почвы, так как она способна обрабатывать почвы, которые немного щелочные и похожи по внешнему виду.

Выберите защищенное место, если в вашем районе обычно ветрено, особенно в районах с более низкими температурами.

Жимолость сладко-ягодная привнесет в ваш ландшафт бабочек, шмелей и других пчел.

Советы по выращиванию

Для оптимального роста вам нужна нейтральная или кислая почва. Если ваша почва немного щелочная, можно вырастить это растение там или сделать почву более кислой перед посадкой. Ежегодно удобряйте весной.

Этот вид не любит мокрых ног, поэтому следите за тем, чтобы почва хорошо дренировалась. Также он способен переносить засуху по мере необходимости.

Вы можете размножить новые растения, укоренив черенки или посадив семена.

Техническое обслуживание и обрезка

Обрезайте сразу после созревания ягод. Новые цветы и плоды будут расти на старой древесине, поэтому нужно осторожно удалять ветви.

Вредители

Жимолость сладкая, как известно, привлекает следующих вредителей:

• Тля
• Птицы
• Жуки-пузыри
• Гусеницы
• Олень
• Кролики
• Весы

Болезни

Вы можете заметить, что в вашем саду развиваются следующие проблемы:

• Гвоздики
• Серое пятно
• Пятна на листьях
• Мучнистая роса

Honeysuckle Heaven — ешьте сорняки и другие вещи

Некоторые виды жимолости съедобны, некоторые ядовиты

Lonicera japonica : Сладкое угощение

Семейство жимолостных сомнительно для фуражиров.У него есть съедобные и токсичные элементы, съедобные части, токсичные части, и они смешиваются и сочетаются друг с другом. Некоторые вкусные, некоторые могут остановить ваше сердце. Так что вам действительно нужно убедиться, какая из них у вас есть, какая часть пригодна для использования и как.

На вершине общего списка находится жимолость японская. Это жимолость, с которой выросли дети, собирающие цветы, чтобы почувствовать сладость. Молодые листья съедобны отварными. В моем родном штате Мэн растет L. villosa , Waterberry, иногда называемая жимолостью горной мухи, со съедобными ягодами.Его также иногда ошибочно называют L. caerulea (что является европейским). Позвольте мне выяснить, смогу ли я это прояснить: если он относится к L. caerulea как съедобный, это обычно L. villosa , который на самом деле является съедобным. идентифицировано (Waterberry.) Если это L. caerulea и токсично, то обычно упоминается L. caerulea i в Европе. Остается только догадываться, как L. villosa в Северной Америке стали называть L. caerulea .В любом случае, ягоды Waterberry вполне съедобны.

У цветков сладкий нектар.

Среди съедобных: L. affinis , цветы и плоды; L. angustifolia , плод; L. caprifolium , фрукты, цветы для ароматизатора чая; L. chrysantha , плоды; L. ciliosa, плод, нектар; L. hispidula, плодов; L. invucrata , плоды; L. kamtchatica , плоды; L. Japonica , отварные листья, нектар; Л.периклименум, нектара; L. utahensis , плоды; L. villosa , плоды; L. villosa solonis , плоды;

Среди тех, которые могут быть съедобными или поставляться с предупреждением о том, что старайтесь внимательно, это: L. canadensis , фрукты; L. Henryi, цветков, листьев стеблей; L. venulosa , плод.

Существует около 180 видов жимолости, большинство из которых обитает в северном полушарии. Наибольшее количество видов находится в Китае — более 100.В Северной Америке и Европе насчитывается всего около 20 местных видов, а те, что в Европе, обычно токсичны. Вкус не является показателем токсичности. Некоторые Lonicera содержат вкусные ягоды, которые довольно токсичны, а некоторые — невкусные, которые совсем не токсичны. Это одно растение, вкус которого не является критерием съедобности. Правильно определите вид.

Виды этого рода довольно последовательны. Листья супротивные, простые, овальные. Большинство теряет листья осенью, но некоторые из них вечнозеленые.Многие имеют сладко-ароматные цветы в форме колокольчиков со сладким съедобным нектаром. Плод может быть красной, синей или черной ягодой, обычно содержащей несколько семян. У большинства видов ягоды умеренно ядовиты, но у некоторых есть съедобные ягоды.

Адам Лонитцер, 1528-1586

Хотя цветы являются популярным источником нектара для пчел и бабочек. L. japonica считается инвазивным сорняком во всех более теплых частях мира, от Фиджи до Новой Зеландии и Гавайев. Он был завезен в Соединенные Штаты около 200 лет назад и, поскольку здесь нет естественных врагов, с тех пор распространяется.В моем собственном дворе это оказалось очень агрессивным не только наверху, но и снаружи. Я несколько лет боролся с ним, пытаясь прикрыть грушевое дерево и виноградную беседку.

Lonicera japonica произносится как ла-НИСС-сер-рух юх-ПАУН-ник-ку. Род был назван в честь немецкого врача и ботаника Адама Лоницера (1528-1586). Japonica значит Япония

«Детализированный» профиль завода Грин Дин

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: Lonicera japonica : Виноградная лоза высотой до 80 футов, вьющаяся, висящая, тонкая, иногда с корнями в узлах, красноватая, буроватая или пурпурная, более молодые части волосистые, часто с тонкой древесной корой на нижних стеблях.Листья — супротивные, со стеблями или без них, сверху и снизу листья по-разному опушены, но обычно густо опушенные, без зубцов, яйцевидно-продолговатые, с заостренным концом, у основания округлые или сердцевидные. Цветки белые, сохнущие до желтого цвета, трубочка, верхняя губа 4-лопастная, нижняя губа однодопастная, тычинок 4, нитей безволосых, белые, тонкие белые, рыльца зеленые. Плоды черные, шаровидные мясистые, несъедобные.

ВРЕМЯ ГОДА: Листает в сезон, цветет с мая по июль в северных странах, почти круглый год, когда тепло

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Ландшафтный дизайн, натурализация в открытых лесах, зарослях, обочинах дорог, железных дорогах

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: нектар отсасывают с концов цветов, молодые листья отваривают.В Китае из листьев, бутонов и цветов делают чай, но чай может быть токсичным. Действуйте осторожно.

Жимолость ядовита? | Home Guides

Автор A. Lynn Cochran Обновлено 27 декабря 2018 г.

Жимолость (Lonicera spp.) Широко распространена в Соединенных Штатах. Два основных их класса включают неместные азиатские типы и коренные североамериканские разновидности. Вы также можете найти культивируемые гибриды для домашнего ландшафта. И вьющиеся, и кустовые формы в теплую погоду имеют большие связки цветков и часто ароматны.Цветет жимолость, и ее нектар не ядовит. Ягоды некоторых видов могут быть токсичными только при попадании в организм в больших количествах.

Типы

Есть много подвидов растений жимолости; некоторые растут как виноградные лозы, а другие растут в виде кустов. Они могут быть вечнозелеными, полувечнозелеными или листопадными. Их цветки появляются парами или гроздьями трубчатых цветов, начиная с весны. Ягоды появятся позже в сезоне после цикла цветения. Цветение и ягоды местных видов обеспечивают пищу и среду гнездования для многих видов диких животных, включая опылителей, таких как пчелы и бабочки, а также птиц.

Риски при проглатывании

Нет опасности при сосании или употреблении нектара из цветков жимолости. Употребление нескольких ягод жимолости, скорее всего, приведет лишь к небольшому расстройству желудка. При проглатывании большого количества потенциально ядовитых ягод может возникнуть тошнота, рвота, диарея и учащенное сердцебиение. В крайних случаях сообщалось о подавлении дыхания, коме и смерти. Поэтому употребление ягод жимолости в пищу человеком не рекомендуется.

Идентификация ягод

Сорта жимолости кустарниковой (Lonicera spp.) обычно имеют желтые, оранжевые или ярко-красные ягоды. Они появляются группами вдоль стеблей растений. Ягоды японской жимолости (Lonicera japonia) при созревании становятся черными. Местная жимолость трубчатая, также называемая коралловой жимолостью (Lonicera sempervirens), отличается небольшими красными ягодами, созревающими осенью. Жимолость оранжевая (Lonicera ciliosa) — это плетистая форма, произрастающая в западных районах Соединенных Штатов. Также в нем есть красные ягоды.

Обработка при проглатывании

При проглатывании ягод важно знать, какой сорт рассматриваемой жимолости.Один вид, Lonicera Fragrantissima, не считается ядовитым. Если сорт неизвестен, а употребление ягод в пищу известно или подозревается, как можно скорее обратитесь в местный токсикологический центр или обратитесь за неотложной медицинской помощью. Калифорнийский токсикологический центр предписывает не вызывать рвоту, а удалить оставшийся растительный материал изо рта и рук, промыть пораженные участки и выпить несколько глотков воды. Если требуется медицинская помощь, возьмите с собой образец проглоченного материала.

Фрукты для холодного климата

Моим первым знакомством с Клейтоном стал его комментарий к моему посту о семенах для холодного климата. По его рекомендации я проверил ссылки на его боковой панели. Вот как я узнал, что он выращивает съедобную синюю жимолость, чрезвычайно выносливый плод. Я подумал, что мои читатели захотят узнать об этом побольше, поэтому попросил его написать гостевой пост.

Жимолость синяя съедобная — новый урожай мечты для производителей степных ягод и фруктов

Если вы недавно искали в Интернете, возможно, вы наткнулись на этот заголовок в блоге о выращивании этого очень интересного фруктового растения.Блог — это мой личный рассказ об этом выносливом растении, которое произрастает в южных районах Сибири и на севере Китая, а также на Курильских островах к северу от Японии. Его ботанические корни находятся в семействе Caprifoliaceae, род Lonicera , вид caerulea . Съедобные плоды синей жимолости также известны как хаскап и ханиберри.

Клейтон стоит с 1,5-летним польским саженцем

Впервые я познакомился со съедобной синей жимолостью несколько лет назад, когда работал в Саскачеванском университете техником-исследователем по селекции пивоваренного ячменя.В этот отдел также входят садовые культуры, и я всегда проявлял большой интерес к выращиванию фруктов здесь, в прериях Саскачевана, где климат является настоящим испытанием на выносливость. Зимой нередко температура в прериях опускается до -40 ° C (-40 ° F), а из-за холода ветер может быть еще более суровым. Брррррр! Поэтому для меня было очень интригующе впервые услышать о съедобной синей жимолости где-то за пару лет до 2006 года. Доктор Боб Борс и Рик Савацки (техник по садоводству) начали говорить об этом растении и своей работе с ним в наших прериях контекст.Сначала это было в разговорах, а затем на презентациях на собраниях Fruit Crop по разным поводам.

Они были в восторге от потенциала съедобной синей жимолости из-за ее выносливости и хорошего плодоношения в сложных условиях. Они также намекали в те первые дни, что, казалось, очень мало проблем с болезнями или насекомыми-вредителями, которые приветствуются в наши дни, когда пестицидов меньше, да больше. В целом это показалось интересным растением, которое стоит попробовать в домашнем саду.В настоящее время я выращиваю около трехсот таких кустарников, в том числе десять названных сортов и множество саженцев на разных стадиях роста. Я также занимаюсь посевом, чтобы вырастить еще от двухсот до двухсот пятидесяти растений.

Какой на вкус съедобная синяя жимолость?

Ягода от бледного до темно-синего цвета, иногда с восковым налетом, который придает ей пыльно-белый вид. Вкус черники с нотками черной смородины и черной малины. Кажется, вкус в некоторой степени зависит от уровня полифенолов (антиоксидантов) и типа почвы.Они, безусловно, лучше созрели. Русские сорта можно собрать за один раз, в то время как сорта из Японии, как правило, созревают в течение длительного периода времени и позже на десять-пятнадцать дней.

Жена Клейтона создала этот Крамбл из синей жимолости по рецепту черники. Клейтон говорит, что в жимолости больше жидкости, поэтому она была немного жидкой. Соус отлично подойдет к мороженому!

Мы использовали ягоды для пирогов, варенья, желе и жареных во фритюре угощений. На местном рынке у нас есть производитель мороженого на фермерском рынке.Ммммм, хорошо! Фрукты могут быть немного терпкими, поэтому иногда полезно смешать их. (Мы сделали смесь черники и жимолости, и это было очень хорошо). Вы можете найти примеры их использования в Интернете. Многие продукты доступны, особенно на острове Хоккайдо в Японии, и поиск по Haskap или Haskup приведет к появлению сайтов, которые иллюстрируют эти продукты.

Как вырастить съедобную синюю жимолость

Это растение, как я уже говорил ранее, очень выносливое, поэтому его можно выращивать везде, где есть подходящая почва для садоводства, небольшая защита от ветра (лучшее опыление и предотвращение падения ягод) и умеренная осадки.Морозостойкость не проблема! Известно, что цветы выживают при -7C или 19F. Они требуют очень небольшого количества удобрений, но могут быть поддержаны очень легким внесением удобрений с низким содержанием азота, вероятно, после сезона цветения, внесенных у основания растения.

Им действительно требуется помощник для опыления, поэтому убедитесь, что у вас есть два сорта. Некоторые лучше сочетаются друг с другом, поэтому спросите об этом при покупке растений. Не дайте себя обмануть, думая, что вы получаете мужское и женское растение.Это не тот случай. Скорее, обоим растениям нужна пыльца другого растения, чтобы они были продуктивными и завязывали плоды. Одно из ваших растений может не иметь таких хороших плодов, поскольку иногда выбирают сорта опылителей, потому что их пыльца лучше подходит для хороших сортов. Но плоды обоих растений будут съедобными! Они должны быть посажены с хорошим расстоянием между ними, поэтому спросите об окончательном размере сорта, который вы покупаете, и оставьте расстояние не менее пяти футов между растениями. Это даст место для ухода и сбора урожая.Коммерческим производителям рекомендуется оставлять расстояние в 18 футов между рядами, если вы собираетесь собирать урожай механическим способом.

Поскольку они цветут очень рано, как только снег начинает отступать и температура становится постоянной на 5-8 градусов выше нуля, цветение уже установлено. Цветки незначительные, поэтому это не орнамент. Развивающийся плод нуждается в защите от птиц. Малиновки и кедровые свиристели будут залетать прямо на площадку, пока вы ставите сеть. На большинстве площадей сбор урожая состоится примерно через шесть-восемь недель после окончания цветения.Это в некоторой степени зависит от разнообразия. Борьба с вредителями не является проблемой, поэтому общая борьба с сорняками будет единственной реальной работой, пока плоды развиваются и продолжаются до осени после сбора урожая.

Где их купить?

Наконец, какие разновидности доступны и что вы покупаете? У этого вида есть несколько разновидностей, и те, которые попали к североамериканскому садовнику, вероятно, являются гибридами этих видов. Как было сказано выше, ключ в том, что вам понадобятся два растения, обычно не связанных друг с другом.На самом деле процесс отбора уже прошел для вас, и в большинстве мест (помните, что вы не покупаете самец и самку) будут продаваться растения, совместимые с точки зрения опыления друг друга. Лучшую информацию о сортах для вашего местоположения можно получить на местном факультете садоводства вашего университета или департаменте сельского хозяйства. В поисках информации я заметил, что большинство северных штатов и провинций Канады имеют некоторую информацию. Также посетите местные питомники деревьев, садовые центры или онлайн — вам, возможно, придется искать Haskap, Honeyberry или Blue Honeysuckle, поскольку питомники не имеют единообразного названия.Я отсылаю вас к хорошей статье Крейга Ларсона о различных разновидностях. Попробуйте — они могут вам понравиться!

Дополнительная информация о съедобной синей жимолости

Некоторые хорошие источники для справки в Интернете — это база данных «Растения для будущего» для североамериканских кузенов, у некоторых из которых есть съедобные фрукты, и Википедия, которая хорошо освещает включенные подвиды. Конечно, сейчас поступает много информации от различных департаментов сельского хозяйства и университетов, которые пытаются улучшить материалы, поступающие из упомянутых выше мест.Вы обнаружите, что некоторые из самых ранних сведений о селекции и селекции можно найти в статьях российских селекционеров, а также других стран-членов, которые были частью бывшего СССР. В последнее время идет дальнейшая разработка материалов для Великих равнин североамериканского континента и регистрация названий селекционерами и продавцами. В этой информации вы найдете названия Honeyberries и Haskap. Это все еще основная съедобная синяя жимолость, которая приобрела новую идентичность.

Клейтон выращивает съедобную синюю жимолость в качестве серьезного хобби, исследуя и разводя эти растения в надежде найти новые сорта, подходящие для сбыта. Его нынешний фаворит — «№51 в нашем питомнике рассады №2». Не стесняйтесь задавать вопросы в форме комментариев. Нам интересно услышать мнение всех, у кого есть опыт выращивания этих ягод или их употребления в пищу!

Ханиберри: Съедобная синяя жимолость

То, что мы называем Honeyberries, на самом деле является разновидностью плодоносящей жимолости — Lonicera caerulea , некоторые из которых произрастают на северо-западе Тихого океана.Хаскапс, как их еще называют, — это название, используемое коренным народом айну на северных островах Японии, где также произрастают другие подвиды. Их слово для них «Haskaps» переводится как «Съедобная синяя жимолость». Довольно просто и точно.

Эта кустарниковая жимолость, образующая плоды, — замечательный новый вариант для домашних садоводов и фермеров. Honeyberry — это жесткие, морозостойкие растения, которые дают множество мягких, сладких синих удлиненных ягод, которые можно использовать и есть так же, как чернику, но растения Honeyberry легко растут и хорошо растут, а настоящая черника — нет.

Советы по выращиванию медовой ягоды

В отличие от черники, которой для хорошего роста и плодоношения требуется определенный низкий pH почвы (от 4,5 до 5,5), медовая ягода этого не делает. Если почва хорошо дренирована, ягоды будут хорошо расти и плодоносить на средних садовых почвах. Медовые ягоды — хороший выбор для плодоношения садов с 3 по 8, что привело к их широкой и постоянно растущей привлекательности. Лучше всего находиться на ярком солнце, но они могут терпеть небольшую тень и все равно производить.Медовая ягода — настоящая рабочая лошадка для плодоношения в саду.

Важность перекрестного опыления и расстояния между растениями

Медовая ягода, как и многие другие плодоносящие растения, для хорошего плодоношения зависит от перекрестного опыления. Это означает, что необходимо высаживать как минимум два разных сорта мёдовой ягоды в непосредственной близости. В идеале у вас должно быть место и посадить не менее 4 кустов, по крайней мере, двух разных сортов рядом друг с другом, но вы можете посадить все 4 разных сорта, если они являются подходящими партнерами для опыления, цветущими в одно и то же время, чтобы обеспечить хорошее опыление. .Чем больше у вас растений, тем больше будет урожая ягод. Чередование сортов в одном ряду — это план посадки, который работает нормально, или, если позволяет пространство, сажайте их по сетке. Какой бы способ вы ни выбрали, для достижения наилучших результатов разместите растения на расстоянии 6-8 футов друг от друга. Цветки медовой ягоды опыляются пчелами, и благодаря своему раннему цветению они являются для пчел-опылителей столь необходимым источником нектара. Шмели с их более длинным хоботком — отличные опылители.

Группы опыления ягод

Группа 1 содержит несколько популярных продуктов из Восточной России и Сибири.Оба этих растения вырастают до зрелого размера всего от 3 до 4 футов в высоту и ширину, что делает их хорошим выбором для небольших садов, и эти сорта обычно лучше всего подходят для садоводов в зонах 3-6 USDA.

Оба эти сорта являются хорошими партнерами для опыления с рекомендациями от 5 до 8 растений на сад для получения наилучших плодов. Расстояние между этими двумя меньшими типами составляет от 4 до 6 футов.

Group 2 предлагает несколько названных блюд от наших прекрасных канадских партнеров.Университет Саскачевана предлагает самую продуктивную и прогрессивную программу селекции ханиберри в мире. Благодаря их исследовательской программе мы предлагаем 9 различных выдающихся сортов Honeyberry с большей гибкостью зон. В нашем каталоге и в Интернете мы перечисляем для вас конкретные или лучшие пары опыления из этих разных выборок. Вот лишь некоторые из наших любимых:

• Berry Blue — дает обильные высококачественные плоды и с длительным периодом цветения является отличным партнером для опыления для Авроры, Бореалиса, Медоносной пчелы и Тундры.
• Blizzard — приносит самые большие плоды из всех остальных со средним сроком созревания в июне со сладкими ягодами и партнером с Boreal Beauty и Boreal Beast.
• Boreal Beast — дает более поздно созревающие, твердые ягоды на крепких растениях размером от 3 до 5 футов с повышенной устойчивостью к плесени. B. Beast хорошо сочетается с другими поздними сортами, такими как Boreal Beauty и Blizzard.
• Honey Bee — самые сладкие на вкус плоды с высокой урожайностью и вместимостью.Honey Bee хорошо сотрудничает с Aurora, Borealis и Tundra. Все они рано цветут и созревают.

Обрезка и плодоношение ягод медовой

Ягоды медовой ягоды дают плоды на однолетней древесине, и наилучшие урожаи получаются от этих сильных, сильных однолетних ветвей. Обрезку ягод меда следует проводить в зимние месяцы, когда растения находятся в состоянии покоя, предварительно удаляя мертвые ветви. Даже в оптимальных условиях ягоды не считаются быстрорастущими, но по мере созревания они будут расти более энергично.

В течение первых 3-5 лет дайте растениям возможность вырасти в максимально возможной степени без обрезки. Как только они достигнут зрелого размера от 3 до 5 футов, вы можете обрезать их ежегодно, чтобы максимально использовать годовалую древесину и удалять старые или поврежденные ветви, используя только прореживание. Избегайте обрезки верхушек или надкрытия растений. Производство фруктов происходит на концах ветвей. Обрезанные кончики = нет фруктов!

Ягоды медовой ягоды обычно достигают возраста плодоношения в течение 2–3 лет после посадки и становятся более продуктивными по мере созревания, если достигается надлежащее опыление.Не собирайте слишком рано, ягоды обычно приобретают красивый синий цвет за 2–3 недели до того, как по-настоящему созреют. Используйте защитную сетку, чтобы птицы не обрушились на вас, прежде чем они будут готовы к сбору урожая.

Удобрение медовой ягоды

В то время как растения совершенно выносливы и сильны на посредственных почвах, они хорошо реагируют и дают более высокие урожаи при добавлении удобрений или подкормке выдержанного навоза. Рекомендуется применение сбалансированного универсального удобрения 10-10-10, такого как Espoma Garden Food.Вносите удобрения рано весной и снова после сбора урожая, в противном случае добавляйте 2 дюйма хорошо перепревшего навоза один раз в год, весной также полезно.

Ягоды Honeyberry никогда не были более доступными и доступными. Их легко выращивать, они очень продуктивны и богаты полезными антиоксидантами. Мы надеемся, что вы выберете в своем саду место для этих плодоносящих растений и дадите шанс этим съедобным голубым ягодам.

Jung Seed Company предлагает широкий выбор фруктовых кустов и деревьев! Просмотрите наш каталог цветов в Интернете или посетите наш веб-сайт, чтобы найти все свои любимые садовые изделия.Чтобы получать информацию о новых продуктах, эксклюзивных предложениях и специальных предложениях, не забудьте подписаться на нашу еженедельную рассылку по электронной почте.

Сладкая жимолость | Ментальная нить

Фотография пользователя Flickr Боба Трэвиса .

Когда я купил свой первый дом, там был цементный пруд, о котором риэлтор даже не знал, потому что он был покрыт лозами жимолости. Мне потребовались месяцы, чтобы удалить всю жимолость, потому что корни были толще моей руки! В США Lonicera japonica — это инвазивный вид, который бесконтрольно растет в умеренном климате.Он может покрывать здания, такие как кудзу, но он также достаточно силен, чтобы задушить деревья. Однако, когда цветы обнажают сладкий нектар внутри, от всего района может пахнуть раем.

Фотография пользователя Flickr Мануэля М. Рамоса.

Существует около 180 видов жимолости, но большинство из них произрастают в Азии. Только пара десятков принадлежат, естественно, Европе, Индии и Северной Америке. Проблема с жимолостью в том, что путешественники хотят унести красивые цветущие лозы из своей родной среды обитания, и именно тогда они становятся инвазивными видами.Жимолость, знающая свое место, ведет себя намного лучше.

Фотография пользователя Flickr Аниты Гулд.

Жимолость Белла ( Lonicera x bella ) — это гибрид с прекрасными розовыми цветками, который был выращен от сибирского вида ( Lonicera tatarica ) и азиатского вида ( Lonicera morrowii ). У этой красоты есть цена, поскольку жимолость Белла стала инвазивным видом в Висконсине, Новой Англии и других частях США.S. Семена разносят птицы, которые поедают красные ягоды жимолости. Цветки также могут быть белыми, поэтому иногда их бывает сложно идентифицировать.

Фотография пользователя Flickr Эммы Купер.

Жимолость с синими ягодами ( Lonicera caerulea ) — один из немногих видов жимолости, дающий съедобные плоды. Он также известен как куст медовой ягоды. Вы можете даже не узнать в нем жимолость; он растет как куст, а не как виноградная лоза. В пищу выращивают в России и Японии.

Фотография Боба Борса.

Ягоды синие и разной формы, а плоды внутри становятся пурпурно-красными, когда ягоды созревают. Говорят, что вкус похож на малину или чернику, в зависимости от сорта.

Фотография сделана пользователем Flickr InAweofGod’sCreation.

Лоза трубчатая ( Lonicera sempervirens ) — это вид жимолости, произрастающий на востоке США.При подходящих условиях лоза может выйти из-под контроля. Иногда их сажают, чтобы конкурировать с инвазивным L. japonica . Ярко-красные цветы привлекают сладким нектаром внутри колибри, а также насекомых.

Фотография пользователя Flickr Пола Уильямса.

Жимолость золотистого пламени ( Lonicera x heckrottii ) — это гибридный сорт, разработанный благодаря своим красивым цветам, которые варьируются от желтого и розового до оранжевого, пурпурного и красного.В более теплом климате эти растения цветут круглый год! Хотя это виноградное растение, садовники, подстригающие его, могут заставить его расти как куст.

Фотография Вальтера Зигмунда.

Жимолость оранжевая ( Lonicera ciliosa ) произрастает на Западе Америки. Из него получаются съедобные красные ягоды, которые не используются широко.

Фотография пользователя Flickr Hindrik Sijens.

Жимолость красива и ароматна во время цветения, но, поскольку многие виды являются инвазивными, вы всегда должны проверять и убедиться, что все растения, которые вы покупаете, произрастают в вашей стране.Друг, у которого уже есть виноградная лоза жимолости, может позволить вам срезать черенки и размножить их самостоятельно. Если вы живете в районе, где растет обычная японская жимолость ( Lonicera japonica ), вы можете подождать, и они, вероятно, рано или поздно вторгнутся в ваш двор. Но будьте осторожны: если вы хотите, чтобы они стояли у вас во дворе, вы должны дать им что-нибудь прочное, чтобы они могли расти помимо деревьев. А здоровое растение разлетит побеги в те места, куда вы не хотите, чтобы они попадали.

Фотография Фалако Солитона, члена Instructables.

Вот как можно получить нектар жимолости, если у вас нет клюва колибри: осторожно защипните нижнюю часть цветка, но не до конца, ровно настолько, чтобы разрезать лепестки. Затем осторожно потяните за конец, который должен протянуть стиль. Этот стиль соскоблит нектар с внутренней стороны лепестка, и вы увидите крошечную каплю нектара, которая полностью представляет собой сахарную воду с небольшим количеством аромата. Смотрите больше изображений процесса на Instructables. Имейте в виду, что цветки Lonicera japonica тоже съедобны, если вы хотите добавить в салат сладкий лакомый кусочек.Если вы не знаете, какой у вас сорт жимолости, лучше не есть цветы или ягоды, потому что многие из них токсичны.

Жимолость почти требует отношений любви и ненависти, но в мае и июне или всякий раз, когда они цветут в вашем районе, их трудно ненавидеть.

Добавьте удобные для птиц растения в свой двор

Evansville Опубликовано 19:05 CT 22 июля, 2017

Красные полупрозрачные ягоды инвазивной амурской жимолости растут из того же места, где из стеблей вырастают пары листьев.В то время как птицы охотно едят ягоды, плоды почти не содержат пищи, что приводит к ухудшению самочувствия птиц. (Фото: Шэрон Соренсон)

Многие из нас стремятся добавить удобные для птиц растения в наши дворы и сады, надеясь привлечь и кормить птиц. Производители ягод — один из лучших вариантов для привлечения осенних мигрантов и зимних жителей.

К сожалению, не все производители ягод созданы равными. Речь идет о разнице между аборигенными и чужеродными ягодными растениями.Особую озабоченность вызывает не родная амурская жимолость, иногда называемая азиатской жимолостью или кустарниковой жимолостью ( Lonicera maackii ), произрастающей в северном и западном Китае, на юго-востоке России и в Корее. Амурская жимолость вырастает в виде куста, иногда 30 футов высотой, из многоствольного куста. Чтобы уточнить, не менее инвазивная (но в основном не ягодная) японская жимолость ( Lonicera japonica ) растет как сильнорослая лиана.

В 1896 г. жимолость амурская была завезена в У.S. как декоративный элемент, а также для борьбы с эрозией почв и растительного покрова.

К сожалению, благие намерения пошли наперекосяк. Крепкий куст хорошо растет практически в любых условиях, от яркого солнца до полной тени, растет вдоль рядов заборов, зарослей, лесных массивов, запущенных участков и газонов. Поскольку птицы поедают семена, они широко разносят кусты. Сейчас он считается инвазивным примерно на половине территории США.

Но подождите. Если птицы любят ягоды, в чем проблема?

Недавно исследователи из Университета Майами в Огайо изучили ягоды и их влияние на птиц.Анализ был поразительным и тревожным. В то время как местные растения производят ягоды, которые дают 30-50 процентов липидов, жиры, необходимые птицам для получения энергии, ягоды амурской жимолости производят только 3 процента. Таким образом, для птиц есть ягоды амурской жимолости — все равно, что дети едят только картофельные чипсы. Чипсы имеют приятный вкус, наполняют детские животики, вызывают чувство удовлетворения, но почти не обеспечивают питательных веществ. Если бы дети продолжали придерживаться ограниченной диеты с течением времени, они не смогли бы развиваться. Так и с птицами.

Короче говоря, птица, поедающая ягоды жимолости амурской, легко может умереть от голода.

Да, это красивое растение, поэтому люди изначально посадили его из-за его прекрасных цветов и щедрых красных полупрозрачных ягод. Детям нравится ломать белые весенние цветы на розовой основе, откусывать кончик и высасывать сладкий нектар. Однако имейте в виду, что ягоды слегка ядовиты при употреблении в пищу.

Как инвазионное растение, жимолость амурская также наносит ущерб окружающей среде. Поскольку он растет почти где угодно, рано распускает листья и поздно держит листья, он затеняет и вытесняет все другие растения.Он быстро распространяется, образуя густые заросли не только от птиц, разносящих семена, но также от теневого посева и от корней. Одинокий куст вскоре превращается в обширный подлесок, состоящий из одного вида, уничтожая любую возможность для лесного массива воспроизвести себя.

Учитывая поистине отвратительные качества этого куста и вред, который он наносит птицам, мы должны уничтожить все растения, к которым у нас есть законный доступ. Несколько небольших кустов можно вытащить или срезать до земли. Однако любые оставшиеся корни, скорее всего, снова прорастут.

Для уничтожения амурской жимолости большинство властей рекомендует системные гербициды. Большие стебли следует срезать и сразу же обработать гербицидом, подходящим для одревесневших пней.