Цианокобаламин — описание вещества, фармакология, применение, противопоказания, формула
Содержание
- Структурная формула
- Русское название
- Английское название
- Латинское название вещества Цианокобаламин
- Химическое название
- Брутто формула
- Фармакологическая группа вещества Цианокобаламин
- Нозологическая классификация
- Код CAS
- Фармакологическое действие
- Характеристика
- Фармакология
- Применение вещества Цианокобаламин
- Противопоказания
- Ограничения к применению
- Побочные действия вещества Цианокобаламин
- Взаимодействие
- Способ применения и дозы
- Меры предосторожности
- Торговые названия с действующим веществом Цианокобаламин
- Список БАДов
Структурная формула
Русское название
Цианокобаламин
Английское название
Cyanocobalamin
Латинское название вещества Цианокобаламин
Cyanocobalaminum (род. Cyanocobalamini)
Химическое название
альфа-(5,6-диметилбензимидазолил)кобамид цианид
Брутто формула
C63H88CoN14O14P
Фармакологическая группа вещества Цианокобаламин
Стимуляторы гемопоэза
Витамины и витаминоподобные средства
Нозологическая классификация
Список кодов МКБ-10
- D51 Витамин-B12-дефицитная анемия
- G54.1 Поражения пояснично-крестцового сплетения
- L13. 0 Дерматит герпетиформный
- K74 Фиброз и цирроз печени
- G54.6 Синдром фантома конечности с болью
- E53.8.1* Недостаточность витамина B12
- G35 Рассеянный склероз
- K73 Хронический гепатит, не классифицированный в других рубриках
- G95 Другие болезни спинного мозга
- G12. 2 Болезнь двигательного нейрона
- G80 Детский церебральный паралич
- G63.2 Диабетическая полинейропатия (E10-E14+ с общим четвертым знаком .4)
- G50.0 Невралгия тройничного нерва
- K52 Другие неинфекционные гастроэнтериты и колиты
- L40 Псориаз
- Q90 Синдром Дауна
- D61 Другие апластические анемии
- M79. 2 Невралгия и неврит неуточненные
- L56 Другие острые изменения кожи, вызванные ультрафиолетовым излучением
- L20 Атопический дерматит
- G62 Другие полинейропатии
Код CAS
68-19-9
Фармакологическое действие
Фармакологическое действие — гемопоэтическое, метаболическое, противоанемическое, эритропоэтическое.
Характеристика
Витамин B12. Кристаллический гигроскопичный порошок темно-красного цвета, без запаха. Трудно растворим в воде, растворы имеют красный (или розовый) цвет. Длительное автоклавирование, окисляющие или восстанавливающие вещества (аскорбиновая кислота), соли тяжелых металлов способствуют инактивации; быстро разрушается микрофлорой, поэтому растворы должны сохраняться в асептических условиях.
Фармакология
Обладает высокой биологической активностью и участвует в углеводном, белковом, липидном обмене. Повышает регенерацию тканей, нормализует кроветворение, функции печени и нервной системы, активирует свертывающую систему крови, понижает содержание холестерина в крови (при атеросклерозе). В организме (преимущественно в печени) превращается в кофактор — кобамид, входящий в состав многочисленных ферментов, в т.ч. в состав редуктазы, восстанавливающей фолиевую кислоту в тетрагидрофолиевую. Кобамид участвует в переносе метильных и других одноуглеродистых фрагментов и поэтому необходим для образования дезоксирибозы и ДНК, креатина, метионина — донора метильных групп, в синтезе липотропного фактора — холина, для превращения метилмалоновой кислоты в янтарную, входящую в состав миелина, для утилизации пропионовой кислоты. Способствует накоплению в эритроцитах соединений, содержащих сульфгидрильные группы, чем объясняется увеличение их толерантности к гемолизу.
Всасывание происходит на всем протяжении тонкого кишечника (отчасти и в толстом). В подвздошной кишке соединяется со специальным внутренним фактором и становится недоступным для микроорганизмов кишечника; комплекс в стенке тонкой кишки передает цианокобаламин на рецептор, который и транспортирует его в клетку (активность рецептора зависит от структуры и функции слизистой, поддерживаемой фолиевой кислотой, а также от наличия ионов кальция и pH среды). В крови витамин B12 связывается с транскобаламинами I и II, которые транспортируют его в ткани. Депонирование происходит преимущественно в печени, из печени выводится с желчью в кишечник и снова всасывается. Элиминирование происходит преимущественно почками.
Применение вещества Цианокобаламин
Хронические анемии, протекающие с дефицитом витамина B12 (Аддисона — Бирмера, алиментарная макроцитарная), в комплексной терапии анемий — железодефицитной, постгеморрагической, апластической, вызванной токсическими веществами и лекарственными препаратами, миелоз, травматические повреждения и воспалительные процессы периферических нервов (ранение, радикулоневрит, неврит, невралгия, каузалгия, фантомные боли), боковой амиотрофический склероз, энцефаломиелит, рассеянный склероз, диабетическая нейропатия, детский церебральный паралич, болезнь Дауна, кожные заболевания (псориаз, фотодерматоз, герпетиформный дерматит, нейродермит), травматические повреждения костей и состояния после хирургических операций на опорно-двигательном аппарате при замедлении костной консолидации, острые и хронические гепатиты, цирроз печени, лучевая болезнь. С профилактической целью — при назначении бигуанидов, парааминосалициловой кислоты, высоких доз витамина С, при патологии желудка и кишечника, препятствующей нормальному всасыванию витамина (резекция части желудка, тонкой кишки, болезнь Крона, целиакия, спру).
Противопоказания
Гиперчувствительность, гиперкоагуляция (в т.ч. при острых тромбозах), эритремия, эритроцитоз.
Ограничения к применению
С осторожностью и в меньших дозах назначают при стенокардии, доброкачественных и злокачественных новообразованиях (применяют только в случаях, сопровождающихся мегалобластной анемией и дефицитом витамина B12).
Побочные действия вещества Цианокобаламин
Головная боль, головокружение, возбуждение, боли в области сердца, тахикардия, аллергические реакции (крапивница).
Взаимодействие
Фармацевтически (в одном шприце) несовместим с растворами витаминов, B1 и B6 (ион кобальта способствует разрушению других витаминов). Усиливает вероятность аллергических реакций, вызываемых витамином B1.
Способ применения и дозы
Внутрь, п/к, в/м, в/в и интралюмбально. При анемии Аддисона — Бирмера — по 100–200 мкг через день; при анемии Аддисона — Бирмера с явлениями фуникулярного миелоза и при макроцитарных анемиях с нарушениями нервной системы — по 500 мкг и более на инъекцию (в первую неделю — ежедневно, а затем — с интервалами между введениями до 5–7 дней). Одновременно назначают фолиевую кислоту. В период ремиссии при отсутствии явлений фуникулярного миелоза вводят для поддерживающей терапии по 100 мкг 2 раза в месяц, а при наличии неврологических явлений — по 200–400 мкг 2–4 раза в месяц. При железодефицитных и постгеморрагических анемиях — по 30–100 мкг 2–3 раза в неделю. При апластических анемиях (особенно у детей) — по 100 мкг до наступления клинико-гематологического улучшения. При алиментарной анемии у детей в раннем возрасте и у недоношенных — по 30 мкг в день в течение 15 дней; при болезнях ЦНС и неврологических заболеваниях с болевым синдромом вводят в возрастающих дозах от 200 до 500 мкг на инъекцию, а при улучшении состояния — по 100 мкг в день; курс — до 2 нед; при травматических поражениях периферических нервов — по 200–400 мкг через день в течение 40–45 дней. При гепатитах и циррозах печени — по 30–60 мкг в день или по 100 мкг через день в течение 25–40 дней; при дистрофиях у детей раннего возраста, болезни Дауна и детском церебральном параличе — по 15–30 мкг через день; при спру, лучевой болезни, диабетической нейропатии назначают по 60–100 мкг ежедневно в течение 20–30 дней. При фуникулярном миелозе, боковом амиотрофическом склерозе, рассеянном склерозе вводят иногда в спинномозговой канал по 15–30 мкг (увеличивая постепенно дозу до 200–250 мкг).
Меры предосторожности
В процессе лечения следует регулярно контролировать картину крови и свертываемость.
Торговые названия с действующим веществом Цианокобаламин
Сбросить фильтры
Лек. форма Все лек. формы полуфабрикат-гранулят раствор для инъекций субстанция-порошок суппозитории ректальные таблетки, покрытые оболочкой
Дозировка Все дозировки 0.1% 0.2 мг/мл 0.5 мг 0.5 мг/мл 1 мг 1% 200 мкг/мл 500 мкг/мл Без дозировки
Производитель Все производители Альтфарм Артезан Фарма БАСФ Хелз энд Ньютришен Борисовский завод медицинских препаратов ОАО (ОАО «БЗМП») Верофарм ОАО Дальхимфарм Ереванская ХФФ Львовдиалек дочернее предприятие ГАК «Укрмедпром» Меринд Мосхимфармпрепараты им. Н.А. Семашко Новосибхимфарм АО Новосибхимфарм ОАО Обновление ПФК ЗАО Озон ООО Озон Фарм ООО Санофи Шими Северо-китайская фармацевтическая компания «Виктор» Ко. Си Эс Пи Си Оуи Фармасьютикал Ко. Хубей Максфарм Индастриз Ко.
Список БАДов
формула расчета, использование, влияние на организм
Витамин В12 относится к классу веществ-кобаламинов. Это природные биокатализаторы, при недостатке которых все функции в организме рушатся, словно по эффекту домино. Играет важную роль в обмене веществ, общем самочувствии, иммунитете, росте клеток. Витамин В12 представляет собой сложное соединение, состоящее из нескольких веществ. Витамин в12: что это такое и для чего он нужен, его формула и форма выпуска — все это вы узнаете из этой статьи.
Химическая формула и история открытия вещества
Хотя полная структурная формула витамина В12 была открыта только в 1960-х годах, исследования с участием цианокобаламина были выделены из ряда прочих двумя Нобелевскими премиями.
Сначала почетной Нобелевской премией в 1934 году удостоилось открытие: продукты питания (в частности — печень, источник цианокобаламина, формула которого еще не была проработана химиками) могут быть использованы для лечения анемии. Это открытие произвело эффект разорвавшейся бомбы в научном мире в свое время. Спустя некоторое время почти сорок химиков наградили за открытие химической формулы витамина В12. После этого в течение десяти лет проводились углубленные исследования свойств этого вещества.
Вит в12 формула: C63H88CoN14O14P. Вещество может существовать в разнообразных формах и состояниях. Название витамина в12 — цианокобаламин. Именно так он называется в инструкциях по применению в препаратах.
Структурная формула б12 представлена на фото:
Функции в организме
Физиологическая роль цианокобаламина:
- Влияет на количество вырабатываемых эритроцитов, что делает его наличие важным для состава и качества крови.
- Выработка лейкоцитов, которые необходимы для обезвреживания вредоносных вирусов и инфекций. Таким образом, цианокобаламин напрямую влияет на возможность организма сопротивляться внешним угрозам.
- Обеспечение здорового функционирования центральной нервной системы: предотвращает развитие невротических состояний, тревожности. проблем со сном, психотических состояний.
- В организме мужчин цианокобаламин напрямую влияет на количество сперматозоидов в семенной жидкости.
- При высоких дозировках оказывает легкое действие на артериальное давление, понижая его. Этот факт позволяет использовать цианокобаламин при синтезе препаратов для повышения давления.
- Влияет на количество вырабатываемого организмом мелатонина (так называемого гормона сна).
- Стимулирование деятельности окислительного фермента сукцинатдегидрогеназы и предупреждение жировой инфильтрации печени, сердца, селезенки, почек за счет липотропной функции витамина В12 (формула которого представлена выше).
- Является предшественником янтарной кислоты, которая оказывает целительное действие на многие системы организма (в частности, печень) и является мощным антиоксидантом.
- Ускоряет рост волос, ногтей при приеме высоких доз.
- Совместно с фолиевой кислотой и витамином С участвует в процессах метаболизма, способствуя нормальному жировому и углеводному обмену (благодаря этому эффективен в терапии эндокринных нарушений, сопровождающихся ожирением).
Признаки дефицита: чем грозит нехватка цианокобаламина?
Нехватка витамина грозит развитием следующих патологий:
- мегалобластная анемия;
- параличи с возможной дисфункцией внутренних органов;
- эрозии и разрывы на слизистой оболочке;
- снижение зрения, формирование катаракты;
- алопеция (облысение) и остановка роста волос;
- проблемы с пульсом, аритмия, тахикардия;
- себорейный и иные дерматиты, акне;
- пониженное количество эритроцитов, тромбоцитов;
- проблемы с функционированием печени;
- снижение общего и местного иммунитета.
Что понижает концентрацию цианокобаламина в крови?
Следующие пищевые привычки и патологии заведомо понижают концентрацию цианокобаламина в крови вдвое и больше раз:
- ежедневное употребление кофе и черного чая;
- частое злоупотребление алкогольными напитками;
- прием некоторых антибиотических и гормональных лекарственных средств;
- обилие в рационе чеснока, репчатого лука, редьки;
- дефицит солнечного света;
- употребление в пищу только тех продуктов, которые подверглись длительной тепловой обработке (жарение, варка, тушение).
Биологически активная добавка или лекарственное средство: список препаратов с цианокобаламином в составе
Витамин в12 — что это такое? Лекарство или просто необязательная к рациону добавка? На самом деле, это один из немногих витаминов, которые в определенной концентрации является лекарственным средством.
Инъекционный препарат «Цианокобаламин», предназначенный для внутримышечного введения, является лекарством и способствует профилактике развития множества серьезных заболеваний. Это патологии печени, сердечно-сосудистой системы, проблемы с психикой и функционированием сердечно-сосудистой системы.
В качестве профилактики врачи рекомендуют следующие комбинированные препараты, содержание в которых цианокобаламина не вызовет передозировку и насытит организм этим веществом:
- «Супрадин» в форме драже или шипучих таблеток содержит не только суточную норму цианокобаламина, но и необходимое количество всех остальных витаминов и микроэлементов.
- «Пентовит» поможет тем, кто страдает от несовершенств кожи (дерматиты, угри, акне, крапивница, фурункулез), так как содержит весь набор витаминов группы Б.
- «Перфектил» — витаминно-минеральный комплекс, который содержит цианокобаламин в рекомендуемой суточной дозе. Эффективно повышает жизненные силы, придает бодрость. Позитивно влияет на внешность: ускоряет рост волос, улучшает состояние кожи.
- «Нейромультивит» — это комплекс, в одной таблетке которого содержится весь комплекс витаминов группы Б в высокой терапевтической дозировке. Препарат назначается перорально или внутримышечно с целью улучшить нейронные связи и предотвратить развитие нервных заболеваний.
Цианокобаламин и внешность: влияние на состояние кожи и волос
Отзывы на просторах интернета красноречиво подтверждают тот факт, что регулярный прием цианокобаламина влияет на рост волос. Это относится не только к волосистой части головы, но и к ресницам, бровям. Такое действие может оказывать только витамин Б12.
Формула, которая наиболее эффективно усваивается организмом, используется в препарате, расфасованном в ампулы, для внутримышечного введения. девушки покупают такую форму препарата, и добавляют препарат из ампул в маски и шампуни для волос. Такой способ применения обеспечивает густой и роскошный вид шевелюры.
Влияние витамина на общее самочувствие
Если пациент жалуется на апатию, хроническую усталость, постоянное раздражение, немотивированную агрессию, каждый второй невролог выпишет ему рецепт на препараты витаминов группы Б. В некоторых случаях это будут комбинированные лекарственные средства, иногда витамины по отдельности.
В этом списке обязательно будет присутствовать цианокобаламин, тиамин, рибофлавин и тиамин. Это «золотая четверка» витаминов. Их действие в некоторых случаях на глазах меняет пациента: он становится бодрым, активным, у него налаживается сон и появляется вкус к жизни.
Цианокобаламин и центральная нервная система
Отдельно стоит упомянуть потребность нейронов в витамине B12. Формула, которая наиболее эффективно усваивается организмом, используется в препарате, расфасованном в ампулы для внутримышечного введения. При пероральном приеме усваивается только 70-50% цианокобаламина. Точный процент усвоения зависит от индивидуальных особенностей каждого человека.
При постоянном восполнении нехватки цианокобаламина извне, когда полностью исключена возможность его хотя бы частичной нехватки, пациент меняется на глазах. У людей пропадает хандра, плохое настроение. Такое действие обусловлено тем, что витамин Б12 является природным антидепрессантом, который без интоксикации и вреда для остальных систем организма укрепляет нейронные связи и способствует восстановлению недавно погибших нейронов.
Витамин В12 и его роль в обмене веществ и функционировании эндокринной системы
Цианокобаламин внутримышечно часто назначают пациентам с эндокринными патологиями, которые повлекли за собой проблемы с лишним весом и абдоминальное ожирение.
В составе комплексной терапии цианокобаламин влияет на скорость углеводного и жирового обмена, способствует более быстрому и легкому похудению. Разумеется, одного действия витамина будет мало для радикального изменения веса и внешности. Он является всего лишь одним из десятков кирпичиков, от построения которых зависит здоровое функционирование эндокринной системы человеческого организма.
Сочетание с прочими витаминами и лекарственными препаратами
Цианокобаламин удовлетворительно сочетается практически со всеми витаминами и минералами.
При совместном приеме витаминов В12 и В1 возможны реакции аллергического типа. Это крапивница, зуд, сыпь, отечность, заложенность носа, боль в горле.
Невропатологи обычно прописывают колоть цианокобаламин в связке с пиридоксином — эти витамины отлично сочетаются и облегчают усвоение друг друга. Отлично дополняет цианокобаламин также фолиевую кислоту.
Прием некоторых антибиотических и гормональных лекарственных средств также может угнетать усвоение витамина Б12. Поэтому назначать рецепт и дозировки при комплексной терапии должен грамотный врач. При самостоятельном выборе медикаментов пациенту попросту не хватит профессиональных знаний для выбора лекарств, и вместо пользы он может нанести себе вред. Для самостоятельного приема можно выбрать любой готовый витаминно-минеральный комплекс, там набор веществ уже подобран с учетом их совместимости.
Грамотная комбинация цианокобаламина с прочими витаминами и лекарственными средствами важна для полноценного усвоения и получения пользы от препарата в полном объеме.
Структурная деталь для витамина B12
Структурная деталь для витамина B12Структурные детали для витамина B12 | |
Витамин B 12 является единственным известная незаменимая биомолекула с стабильный связь металл-углерод, т. е. представляет собой металлоорганическую сложный. Кобальт может быть связан с:
Промежуточное соединение метилникеля на Также известна ацетил-КоА-синтаза, но только как промежуточное, а не стабильное, выделяемое соединение, как три кобаламина. Другие металлоорганические соединения, такие как ион метилртути высокотоксичен, интересно что есть неудачная связь между каналом 3 Hg + и метилкобаламин. | |
Нажмите на диаграммы, чтобы показать расширенные структуры Chime. | |
Ядром молекулы является корриновое кольцо с различными прикрепленные боковые группы. Кольцо состоит из 4 пирролов субъединицы, соединенные на противоположных сторонах C-CH 3 метиленовое звено, с одной стороны метиленовое звено C-H, и с двумя пирролами, соединенными напрямую. Таким образом, как порфирин, но с одним из мостиковых метиленовых группы удалены. Азот каждого пирола координируется с центральным атомом кобальта. . |
Ссылки на pbd-файлы Chime для возможности сравнения структуры | Шестой лиганд под кольцом представляет собой азот 5,6-диметилбензимидазол. Другой азот из 5,6-диметилбензимидазол связан с пятиуглеродной сахар, который, в свою очередь, соединяется с фосфатной группой, и оттуда обратно на кольцо коррин через один из семи амидные группы, присоединенные к периферии коррина звенеть. Таким образом, основной лиганд образует «полоску» обратно на коррин кольцо. Важный аспект корринового кольца, когда по сравнению с порфирином, является относительной гибкостью корриновая система, корриновое кольцо также менее плоское, когда если смотреть сбоку, чем кольцо порфирина. Это добавляет к некоторым существенные различия в химическом составе кобальт порфирин и кобальт коррин. В дополнение коррин имеет конъюгированную цепь только вокруг части кольцевая система, тогда как порфирин делокализован вокруг целых четыре пирольных кольца. |
---|---|
Центральным элементом конструкции, конечно же, является кобальт (III), октаэдрическая координация до пяти азот и углерод являются общими для всех трех кобаламинов, и может быть найдено в ряде простых согласований комплексы. Простые комплексы привлекли внимание интерес в качестве моделей кобаламинов. |
витамин B12 | химическое соединение
- Ключевые люди:
- Дороти Ходжкин Роберт Бернс Вудворд Карл Август Фолкерс
- Похожие темы:
- кобальт злокачественная анемия комплекс витаминов группы В кофермент витамина В12 дефицит витамина B12
См. всю связанную информацию →
витамин B 12 , сложное водорастворимое органическое соединение, необходимое для ряда микроорганизмов и животных, включая человека. Витамин В 12 способствует развитию эритроцитов у высших животных. Витамин, который уникален тем, что содержит ион металла, кобальт, имеет сложную химическую структуру, как показано на рисунке:
Витамин B 12 встречается в нескольких формах, называемых кобаламинами; цианокобаламин является основным веществом, используемым в витаминных добавках и фармацевтических препаратах. Витамин B 12 был впервые выделен в 1948 году американским химиком Карлом Фолкерсом и британским химиком бароном Александром Тоддом.
Витамин B 12 участвует в клеточном метаболизме в виде двух активных коферментных форм — метилкобаламина и 5-дезоксиаденозилкобаламина. Витамин B 12 взаимодействует с фолиевой кислотой (фолиевой кислотой) в синтезе дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК). Дефицит любого соединения приводит к нарушению образования ДНК и, следовательно, к нарушению образования эритроцитов. Витамин B 12 также играет отдельную биохимическую роль, не связанную с фолиевой кислотой, в синтезе жирных кислот в миелиновой оболочке, окружающей нервные клетки. ( См. таблицу витаминов .)
витамин | альтернативные имена/формы | биологическая функция | симптомы дефицита |
---|---|---|---|
Вода | |||
тиамин | витамин В 1 | компонент кофермента углеводного обмена; поддерживает нормальную нервную функцию | поражение нервов и истощение сердечной мышцы |
рибофлавин | витамин В 2 | компонент коферментов, необходимых для производства энергии и метаболизма липидов, витаминов, минералов и лекарств; антиоксидант | воспаление кожи, языка и губ; нарушения зрения; нервные симптомы |
ниацин | никотиновая кислота, никотинамид | компонент коферментов, широко используемых в клеточном метаболизме, окислении топливных молекул и синтезе жирных кислот и стероидов | поражения кожи, желудочно-кишечные расстройства, нервные симптомы |
витамин В 6 | пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин | компонент коферментов метаболизма аминокислот и других азотсодержащих соединений; синтез гемоглобина, нейромедиаторов; регуляция уровня глюкозы в крови | дерматит, психическая депрессия, спутанность сознания, судороги, анемия |
фолиевая кислота | фолат, фолацин, птероилглутаминовая кислота | компонент коферментов в синтезе ДНК, метаболизме аминокислот; необходим для деления клеток, созревания эритроцитов | нарушение образования эритроцитов, слабость, раздражительность, головная боль, сердцебиение, воспаление полости рта, дефекты нервной трубки у плода |
витамин В 12 | кобаламин, цианокобаламин | кофактор ферментов метаболизма аминокислот (включая фолиевую кислоту) и жирных кислот; необходим для синтеза новых клеток, нормального кроветворения и неврологической функции | гладкость языка, желудочно-кишечные расстройства, нервные симптомы |
пантотеновая кислота | как компонент кофермента А, необходимого для метаболизма углеводов, белков и жиров; кофактор удлинения жирных кислот | слабость, желудочно-кишечные расстройства, нервные симптомы, повышенная утомляемость, нарушения сна, беспокойство, тошнота | |
биотин | кофактор метаболизма углеводов, жирных кислот и аминокислот | дерматит, выпадение волос, конъюнктивит, неврологические симптомы | |
витамин C | аскорбиновая кислота | антиоксидант; синтез коллагена, карнитина, аминокислот и гормонов; иммунная функция; усиливает усвоение негемового железа (из растительной пищи) | припухлость и кровоточивость десен, болезненность и скованность суставов и нижних конечностей, кровоизлияния под кожу и в глубокие ткани, медленное заживление ран, анемия |
Жирорастворимый | |||
витамин А | ретинол, ретиналь, ретиноевая кислота, бета-каротин (растительная версия) | нормальное зрение, целостность эпителиальных клеток (слизистых оболочек и кожи), размножение, эмбриональное развитие, рост, иммунный ответ | нарушения зрения, приводящие к слепоте, задержке роста, сухости кожи, диарее, восприимчивости к инфекциям |
Витамин Д | кальциферол, калатриол (1,25-дигидроксивитамин D 1 или гормон витамина D), холекальциферол (D 3 ; растительная версия), эргокальциферол (D 2 ; животная версия) | поддержание уровня кальция и фосфора в крови, правильная минерализация костей | нарушение роста костей у детей, мягкие кости у взрослых |
витамин Е | альфа-токоферол, токоферол, токотриенол | антиоксидант; прерывание свободнорадикальных цепных реакций; защита полиненасыщенных жирных кислот, клеточных мембран | периферическая невропатия, разрушение эритроцитов |
витамин К | филлохинон, менахинон, менадион, нафтохинон | синтез белков, участвующих в процессах свертывания крови и костного метаболизма | нарушение свертываемости крови и внутреннее кровотечение |
Витамин B 12 синтезируется микроорганизмами, обитающими в рубце (первая камера желудка) коров и овец. Из рубца он переносится в мышцы и другие ткани, которыми питаются другие животные и человек. Хорошие пищевые источники витамина B 12 — яйца, мясо и молочные продукты. Некоторым видам бактерий, неспособных производить это вещество, для роста требуются незначительные количества.
У человека недостаток витамина приводит к дефектному формированию сосочков (небольших выступов) языка, что придает ему ненормальную гладкость. Дефицит витамина B 12 часто вызывает нарушение функции кишечника, что приводит к расстройству желудка, а иногда к запорам или диарее. Очень серьезным последствием является дегенерация некоторых двигательных и чувствительных путей спинного мозга; если дегенерация продолжается какое-то время, лечение витамином В 12 может не исправить. Первоначальное онемение и покалывание пальцев рук или ног без лечения может прогрессировать до неустойчивости походки или паралича.
Поскольку витамин B 12 содержится в животных, а не в растительных продуктах, у строгих вегетарианцев (веганов), которые не едят молочные продукты, мясо, рыбу, яйца или витамин B 12 -обогащенные продукты, может развиться дефицит, если они не получать добавки витамина.