Мифы и правда о витамине C
Польза витамина С заключается не только в укреплении иммунной защиты организма, борьбе с различными вирусами, но и поддержании нашей красоты. Дело в том, что аскорбиновая кислота принимает участие в синтезе природного коллагена, который отвечает за упругость кожных покровов и нашу молодость.
Впервые витамин был получен в Америке в 1932 году, а спустя год была выведена его точная формула, что позволило получать синтетическую аскорбиновую кислоту.
К подтвержденным фактам относятся следующие данные о витамине С:
- обладает антицеллюлитным действием, поэтому широко используется в борьбе с лишним весом;
- участвует в синтезе коллагеновых волокон;
- укрепляет иммунитет, что необходимо для противостояния патогенным микроорганизмам;
- оказывает мощное антиоксидантное действие;
- принимает участие в метаболических процессах;
- благотворно влияет на функции нервной системы;
- участвует в выведении холестерина, тяжелых металлов (меди, свинца) из организма;
- принимает участие в регуляции синтеза, трансформации меланина (при гиповитаминозе пигментные пятна становятся более заметными).
“Добывать” аскорбиновую кислоту нам приходится из цитрусовых фруктов, а именно, лимонов, грейпфрутов, а также апельсинов. Однако далеко не все знают, что количество аскорбиновой кислоты значительно выше в смородине, киви, шиповнике, а также сладком перце, зелени.
Кроме того, насытить организм витамином С можно путем употребления грецких орехов, которые также обогащены омега-3 жирными кислотами. В зимний период рекомендуется кушать квашенную капусту, которая также является источником данного витамина.
Помимо продуктов питания, аскорбинку можно получать из аптечных препаратов, таких как Асковит, Аскорбиновая кислота, Витамин С. Они выпускаются как в таблетках для рассасывания, так и шипучих формах. Однако не стоит забывать, что натуральный витамин (из продуктов) гораздо полезнее, чем в препаратах.
Теперь остановимся на ложных утверждениях об аскорбиновой кислоте. К первому мифу относится информация, что витамин С лечит простуду, грипп и ОРВИ. Действительно, он помогает укрепить иммунную защиту, однако доказал свою большую эффективность именно в профилактике болезней.
Если же заболевание уже развилось, вылечить исключительно витамином невозможно.
В таком случае могут понадобиться жаропонижающие, противовирусные препараты, а также лекарства от кашля, заложенности носа, боли в горле.
Проведенные исследования показали, что прием аскорбиновой кислоты во время ОРВИ существенно не влияет на течение патологии. Однако витамин ускоряет выздоровление и избавляет человека от остаточных проявлений заболевания, то есть помогает полностью излечиться.
Еще один миф гласит, что аскорбиновая кислота снижает риск возникновения онкологических болезней. Такие выводы были сделаны на основании способности витамина укреплять иммунитет, повышать сопротивляемость организма к заболеваниям. Однако исследования доказали, что на развитие онкопатологии уровень аскорбиновой кислоты в организме не влияет.
Если следовать этой теории, “противоонкологические” свойства можно приписать всем витаминам, так как гиповитаминоз ослабляет иммунитет, делает его более подверженным заболеваниям, а восполнение витаминных запасов, наоборот, укрепляет организм.
Следующий миф касается информации, что витамин С нужен всем, его нужно употреблять в большом количестве. Действительно, аскорбиновая кислота необходима каждому из нас, однако следует учитывать суточную потребность в ней.
Детям до 6-летнего возраста достаточно 50 мг/сутки, подросткам — примерно 75 мг/сутки, а взрослым — рекомендуется не более 100 мг/сутки.
Важно помнить, что чрезмерное употребление витамина может раздражать слизистую органов пищеварительного тракта, тем самым повышая риск развития язвенной болезни. Помимо этого, избыточное поступление в организма аскорбиновой кислоты сопровождается повышением уровня оксалатов, что приводит к камнеобразованию в почках.
Последние Новости
Витамин C, или аскорбиновая кислота
Витамин С – это основной водорастворимый антиоксидант в крови и клетках тканей.
Витамин С нужен:
- для развития и работы кожи, десен, зубов, костей,
- для нормального заживления ран,
- для повышения сопротивляемости организма, предотвращения весенней усталости и стресса,
- для уменьшения образования нитрозаминов,
- для превращения поступающей в организм фолиевой кислоты в фолаты,
- для нормальной работы мозга,
- для управления синтезом стероидных гормонов, для синтеза из холестерина желчной кислоты и регулирования уровня холестерина в крови,
- для усиления всасывания негемового железа (т. е. из пищи растительного происхождения).
Витамин С легко распадается под воздействием температуры, кислорода и света. Поэтому:
- не храните и не вымачивайте овощи и фрукты в воде,
- используйте оставшуюся после варки овощей жидкость,
- держите свежие фрукты в холодильнике, в открытом виде не более 2-3 дней.
По сравнению с другими людьми курильщикам требуется больше витамина С (на 30 мг в день больше). Также в бóльших количествах витамина С нуждаются беременные и кормящие матери (на 10 мг в день больше). Нехватка витамина С может проявляться в пониженной способности организма сопротивляться окислительным процессам, в истощении и раздражительности. При длительном дефиците витамина С может развиться цинга. Симптомы цинги появляются, когда уровень витамина С в плазме крови падает ниже 11 мкг/л или общие запасы в организме – ниже 300 мг. Цинга – крайне редкое состояние. Биодоступность витамина С при дозах не более 100 мг составляет не менее 80%, при 200–500 мг – 60–70%, при дозах более 1000 мг – менее 50%. Большие количества витамина С могут привести к диарее и другим нарушениям пищеварения, а у людей с повышенной чувствительностью к аскорбиновой кислоте – и к повышенному образованию камней в почках. Лучшими источниками витамина С являются овощи и фрукты, ягоды, соки; шиповник, облепиха, паприка, черная смородина, ежевика, клубника, цитрусовые, красная смородина, капуста, брокколи, лук-порей, брюква, крыжовник, малина, помидоры, цветная капуста.
Рекомендуемые в день примерно 100 мг витамина С содержат следующие продукты:
- 12 г ягод шиповника,
- 60 г ягод облепихи; паприки или петрушки,
- 80 г ягод черной смородины,
- 200 г ягод красной смородины,
- 250 г брюквы,
- 230 г белокочанной капусты, апельсинов, мандаринов или лимонов,
- 330 г крыжовника.
Витамин C для профилактики и лечения простуды
Простуда — основная причина посещений врача в странах с высоким уровнем дохода и отсутствия на работе и в школе.Есть более 200 вирусов, которые могут вызвать симптомы простуды, включая насморк — выделения и заложенность носа, гиперемию, чихание, ангину, кашель, и, иногда, головную боль, лихорадку и покраснение глаз. Симптомы варьируют от человека к человеку и от простуды к простуде.Поскольку простуду обычно вызывает один из респираторных вирусов, антибиотики бесполезны, и поэтому другие варианты потенциального лечения имеют существенный интерес с позиций общественного здоровья.
Витамин C был предложен для лечения респираторных инфекций, после того, как был выделен в 1930-х годах.Он стал особенно популярным в 1970-е годы, когда Нобелевский лауреат Лайнус Полинг пришел к выводу на основании более ранних плацебо-контролируемых испытаний, что витамин С может предотвратить и облегчить простуду.В дальнейшем было проведено более двух дюжин новых клинических испытаний.Витамин C широко продавался и использовался в качестве профилактического и терапевтического средства.
Этот обзор ограничен плацебо-контролируемыми испытаниями, тестирующими 0,2 г/день или больше витамина С. Регулярное употребление витамина С не имело никакого эффекта на заболеваемость простудой у обычного населения, что основано на 29 сравнениях из клинических испытаний, вовлекших 11 306 участников.
Однако регулярное употребление витамина С имело скромный, но согласованный (последовательный) эффект, заключавшийся в уменьшении продолжительности симптомов простуды, что основано на 31 сравнении из исследований 9745 эпизодов простуды.В пяти исследованиях с 598 участниками, подвергшихся воздействию коротких периодов экстремального физического стресса (включая марафонцев и лыжников), витамин С снизил наполовину риск простуды.Опубликованные клинические испытания не сообщили о неблагоприятных эффектах витамина С.Испытания высоких доз витамина С, которые назначали терапевтически после начала проявлений симптомов, не показали стойкого влияния на продолжительность и тяжесть симптомов простуды.Однако только несколько терапевтических клинических испытаний были выполнены, и ни одно не исследовало детей, хотя профилактический эффект витамина C был больше у детей.Одно большое клиническое испытание со взрослыми сообщило о пользе от 8-граммовой терапевтической дозы в начале появления признаков (простуды), и два терапевтических клинических испытания сообщили о благоприятном воздействии, используя пятидневное употребление (витамина С).
Витамин С и где он содержится
https://ria.ru/20210407/vitamin-1727230345.html
Мощный антиоксидант и иммуномодулятор: полезные свойства витамина С
Витамин С и где он содержится — все о пользе и вреде для организма
Мощный антиоксидант и иммуномодулятор: полезные свойства витамина С
Витамин С — один из самых важных для жизнедеятельности организма. В чем польза и вред витамина С для здоровья женщин и мужчин, в каких продуктах содержатся, как РИА Новости, 26.04.2021
2021-04-07T17:01
2021-04-07T17:01
2021-04-26T14:55
витамин с
здоровый образ жизни (зож)
витамины
продукты
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/04/07/1727233508_0:85:3427:2014_1920x0_80_0_0_f264c0901ee0726d62bfaa493f17652b. jpg
МОСКВА, 7 апр — РИА Новости. Витамин С — один из самых важных для жизнедеятельности организма. В чем польза и вред витамина С для здоровья женщин и мужчин, в каких продуктах содержатся, как и сколько его принимать, а также как определить дефицит витамина — в материале РИА Новости. Влияние витамина С на организм человекаВитамин С, или аскорбиновая кислота — это органическое соединение, которое является одним из основных веществ для здоровья человека. Оно необходимо для нормального функционирования костной ткани, укрепляет иммунную систему, оказывает мощное антиоксидантное действие, ускоряет процесс выведения из организма тяжелых металлов, снижает риск сердечного приступа, участвует в синтезе коллагена, а также ряда гормонов, помогает при простуде. Разжижает или сгущает кровь“Витамин С разжижает кровь, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Это препятствует образованию кровяных сгустков, которые могут привести к инфаркту”. Благодаря такому действию аскорбиновая кислота снижает нагрузку на сердце, улучшает состояние при варикозном расширении вен и свертываемость крови. В каких продуктах содержится витамин СПродукты с высоким содержанием витамина С (на 100 грамм):Польза витамина СВитамин С нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем, уменьшает количество нитрозаминов — токсичных веществ, которые образуются в желудке. Достаточный запас аскорбиновой кислоты в организме защищает его от вирусных заболеваний, нормализует процесс кроветворения, способствует лучшей усваиваемости железа, регулирует обмен веществ. Витамин С контролирует уровень холестерина в крови. По словам нутрициолога, аскорбиновая кислота помогает:Также витамин С по рекомендации врача принимают при ухудшении зрения, простуде, высоком кровяном давлении, сердечной недостаточности и онкозаболеваниях.Для профилактикиО целебных свойствах витамина С узнали в 1932 году, когда химик Альберт Сент-Дьерди доказал, что именно отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает цингу — болезнь, при которой начинают кровоточить десны, выпадают зубы, кости становятся менее крепкими. Длительный прием витамина С полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, подагры, снижает риск инсульта, защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Включить больше аскорбиновой кислоты в рацион следует тем, кто занимается спортом и ведет активный образ жизни, потому что она увеличивает физическую силу. При простудеПоступление в организм достаточного количества витамина С необходимо для профилактики и лечения респираторных заболеваний. Он повышает иммунитет, не дает погибнуть Т-клеткам, которые противостоят инфекции, а также способствует их делению, помогает лейкоцитам и фагоцитам быстрее справиться с вирусами и бактериями. Если в организме достаточно аскорбиновой кислоты, это снижает частоту развития простуды, что особенно важно в межсезонье, когда у людей развивается авитаминоз. Для кожиВитамин С обладает мощными антиоксидантными свойствами, за счет чего замедляет старение кожи, делает ее более гладкой, сияющей, помогает от пигментации и постакне. Благодаря этим свойствам аскорбиновую кислоту часто включают в составы уходовых средств для лица. При регулярном применении такая косметика стимулирует выработку коллагена в дерме, борется со всеми проявлениями фотостарения, защищая от преждевременного появления морщин. Вред витамина С и противопоказанияПри бесконтрольном употреблении и превышении суточной нормы витамин С может вызывать сыпь на коже, боли в животе, повышенное газообразование, головокружение, бессонницу. При назначении аскорбиновой кислоты есть ряд ограничений — ее нельзя употрбелять людям с диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва), повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию, почечной недостаточностью, аллергией. Польза витамина С для женщинАскорбиновая кислота считается витамином красоты, молодости и здоровья. Она не только усиливает защитные функции, помогает против вирусов, но и омолаживает организм внутри и снаружи, за счет стимуляции выработки коллагена. Для женщин это полезно при борьбе с возрастными изменениями кожи, пигментацией. Кроме этого, витамин С помогает выводить из организма шлаки и токсины, регулирует метаболизм, налаживает менструальный цикл, улучшает работу головного мозга, повышает уровень энергии. При беременностиСогласно данным Всемирной организации здравоохранения, прием витамина C во время беременности снижает риск отслоения плаценты и преждевременного дородового разрыва плодных оболочек. Исследования также отмечают, что аскорбиновая кислота уменьшает вероятность развития анемии в период вынашивания. Несмотря на это в целом аскорбиновая кислота не влияет на преждевременные роды, мертворождение, задержку внутриутробного развития ребенка. Перед употреблением следует проконсультироваться с врачом. Витамин C в таблеткахВитамин С выпускают в виде порошка, который растворяется в воде, драже и таблеток. Каждая форма различается скоростью, с которой всасывается вещество. В виде таблеток аскорбинка попадает в организм медленнее, чем порошок, потому что она должна рассосаться в желудочно-кишечном тракте. Однако людям с расстройством ЖКТ лучше принимать витамины в капсулах, если нет противопоказаний, потому что порошкообразная форма раздражает слизистую оболочку внутренних органов.Как правильно принимать витамин С и его совместимостьПрепараты с витамином С следует принимать внутрь после еды. Важно учитывать, что аскорбиновая кислота не сочетается с некоторыми другими витаминами и лекарственными препаратами. Если совмещать ее с антибиотиками, повышается риск побочных эффектов. При долгом приеме хлорида кальция и кортикостероидов уровень витамина С в организме снижается. При этом вещество хорошо сочетается с витаминами А, Е, B5 и В9.Как определить дефицит витамина CСреди ранних признаков дефицита витамина С можно выделить следующие: кровоточивость десен, долгая регенерация кожи, выпадение и медленный рост волос, частые боли в суставах и простудные заболевания, сонливость и усталость в течение дня, частые кровотечения из носа. Кроме этого, нехватка аскорбиновой кислоты влияет на кожу — она становится тусклой, сухой, на ней быстрее образуются морщины, при этом ногти начинают расслаиваться и ломаться. Суточные дозыВитамин С поступает в организм человека с пищей и лекарственными препаратами, при этом для взрослого человека ежедневная доза не должна превышать 90 мг. Дозировка аскорбиновой кислоты для разных возрастов: ПередозировкаНельзя превышать суточную дозу витамина С, иначе это вызовет проблемы со здоровьем. Длительный прием высоких доз приведет к нарушению всасывания витамина B12, образованию камней в почках, повышению концентрации мочевой кислоты, нарушению работы ЖКТ и нервной системы, могут появиться высыпания на коже. Если избыток аскорбинки придется на время беременности, то есть вероятность, что у новорожденного возникнет рикошетная цинга.Как быстро вывести из организма витамин САскорбиновая кислота относится к водорастворимым витаминам, которые быстро усваиваются и также быстро выводятся из организма. При передозировке следует на время отказаться от продуктов с высоким содержанием витамина С и перестать пить поливитамины. Витамин C при коронавирусеВитамин С не защитит организм от заражения коронавирусом, но может снизить сопутствующие воспалительные процессы, нейтрализовать инфекцию, уменьшить время болезни и защитить от развития осложнений. Однако слишком сильно усердствовать не стоит — передозировка способна привести к серьезным проблемам со здоровьем. Перед приемом следует проконсультироваться с врачом.
https://ria.ru/20210402/omega-3-1604035948.html
https://rsport.ria.ru/20210403/vitamin-1604028485.html
https://rsport.ria.ru/20210406/rak-1604370340.html
https://ria.ru/20201130/kapusta-1587061410.html
https://ria.ru/20201207/malina-1588108938.html
https://ria.ru/20210220/volosy-1598396618.html
https://rsport.ria.ru/20210403/zuby-1604022666.html
https://ria.ru/20201121/gipervitaminoz-1585625292.html
https://rsport.ria.ru/20201202/kartofel-1587210227.html
https://rsport.ria.ru/20210405/kishechnik-1604210901.html
https://ria.ru/20210404/dieta-1604174709.html
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria. ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e5/04/07/1727233508_586:0:3317:2048_1920x0_80_0_0_bbd9bfe744acb787508ae47d5d0e1d24.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
витамин с, здоровый образ жизни (зож), витамины, продукты
МОСКВА, 7 апр — РИА Новости. Витамин С — один из самых важных для жизнедеятельности организма. В чем польза и вред витамина С для здоровья женщин и мужчин, в каких продуктах содержатся, как и сколько его принимать, а также как определить дефицит витамина — в материале РИА Новости.Влияние витамина С на организм человека
Витамин С, или аскорбиновая кислота — это органическое соединение, которое является одним из основных веществ для здоровья человека. Оно необходимо для нормального функционирования костной ткани, укрепляет иммунную систему, оказывает мощное антиоксидантное действие, ускоряет процесс выведения из организма тяжелых металлов, снижает риск сердечного приступа, участвует в синтезе коллагена, а также ряда гормонов, помогает при простуде.2 апреля, 20:53
Омега-3 — жирные кислоты против атеросклероза, астмы, депрессииРазжижает или сгущает кровь
“Витамин С разжижает кровь, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Это препятствует образованию кровяных сгустков, которые могут привести к инфаркту”. Благодаря такому действию аскорбиновая кислота снижает нагрузку на сердце, улучшает состояние при варикозном расширении вен и свертываемость крови.
В каких продуктах содержится витамин С
Продукты с высоким содержанием витамина С (на 100 грамм):
—
шиповник — 650 мг;—
облепиха — 200 мг;—
перец сладкий (болгарский) — 200 мг;—
смородина черная — 200 мг;—
киви — 180 мг;—
грибы белые сушеные — 150 мг;—
петрушка — 150 мг;—
капуста брюссельская — 100 мг;—
укроп — 100 мг;—
капуста брокколи — 89 мг;—
капуста цветная — 70 мг.
Польза витамина С
Витамин С нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем, уменьшает количество нитрозаминов — токсичных веществ, которые образуются в желудке. Достаточный запас аскорбиновой кислоты в организме защищает его от вирусных заболеваний, нормализует процесс кроветворения, способствует лучшей усваиваемости железа, регулирует обмен веществ. Витамин С контролирует уровень холестерина в крови.По словам нутрициолога, аскорбиновая кислота помогает:
—
вырабатывать коллаген;—
заживлять раны;—
поддерживать хрящи, кости и зубы в здоровом состоянии;—
нейтрализовать свободные радикалы, тормозить старение.
Для профилактики
О целебных свойствах витамина С узнали в 1932 году, когда химик Альберт Сент-Дьерди доказал, что именно отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает цингу — болезнь, при которой начинают кровоточить десны, выпадают зубы, кости становятся менее крепкими. Длительный прием витамина С полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, подагры, снижает риск инсульта, защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Включить больше аскорбиновой кислоты в рацион следует тем, кто занимается спортом и ведет активный образ жизни, потому что она увеличивает физическую силу.“Если человек курит, то ему следует озаботиться восполнением витамина С, так как при выкуривании 1 сигареты теряется около 25 мг витамина”, — сообщила Вероника Хованская.
30 ноября 2020, 21:47
«Витаминная бомба» для здоровья сердца: польза пекинской капустыПри простуде
Поступление в организм достаточного количества витамина С необходимо для профилактики и лечения респираторных заболеваний. Он повышает иммунитет, не дает погибнуть Т-клеткам, которые противостоят инфекции, а также способствует их делению, помогает лейкоцитам и фагоцитам быстрее справиться с вирусами и бактериями. Если в организме достаточно аскорбиновой кислоты, это снижает частоту развития простуды, что особенно важно в межсезонье, когда у людей развивается авитаминоз.7 декабря 2020, 21:09
Ягода для иммунитета и против простуды: как сажать и выращивать малинуДля кожи
Витамин С обладает мощными антиоксидантными свойствами, за счет чего замедляет старение кожи, делает ее более гладкой, сияющей, помогает от пигментации и постакне. Благодаря этим свойствам аскорбиновую кислоту часто включают в составы уходовых средств для лица. При регулярном применении такая косметика стимулирует выработку коллагена в дерме, борется со всеми проявлениями фотостарения, защищая от преждевременного появления морщин.Вред витамина С и противопоказания
При бесконтрольном употреблении и превышении суточной нормы витамин С может вызывать сыпь на коже, боли в животе, повышенное газообразование, головокружение, бессонницу. При назначении аскорбиновой кислоты есть ряд ограничений — ее нельзя употрбелять людям с диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва), повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию, почечной недостаточностью, аллергией.20 февраля, 18:33
Витамины против выпадения волос — обзор и рейтинг лучшихПольза витамина С для женщин
Аскорбиновая кислота считается витамином красоты, молодости и здоровья. Она не только усиливает защитные функции, помогает против вирусов, но и омолаживает организм внутри и снаружи, за счет стимуляции выработки коллагена. Для женщин это полезно при борьбе с возрастными изменениями кожи, пигментацией. Кроме этого, витамин С помогает выводить из организма шлаки и токсины, регулирует метаболизм, налаживает менструальный цикл, улучшает работу головного мозга, повышает уровень энергии. 3 апреля, 04:00ЗОЖАмериканский стоматолог перечислил самые полезные продукты для зубовПри беременности
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, прием витамина C во время беременности снижает риск отслоения плаценты и преждевременного дородового разрыва плодных оболочек. Исследования также отмечают, что аскорбиновая кислота уменьшает вероятность развития анемии в период вынашивания. Несмотря на это в целом аскорбиновая кислота не влияет на преждевременные роды, мертворождение, задержку внутриутробного развития ребенка. Перед употреблением следует проконсультироваться с врачом.Витамин C в таблетках
Витамин С выпускают в виде порошка, который растворяется в воде, драже и таблеток. Каждая форма различается скоростью, с которой всасывается вещество. В виде таблеток аскорбинка попадает в организм медленнее, чем порошок, потому что она должна рассосаться в желудочно-кишечном тракте. Однако людям с расстройством ЖКТ лучше принимать витамины в капсулах, если нет противопоказаний, потому что порошкообразная форма раздражает слизистую оболочку внутренних органов.
21 ноября 2020, 04:10
Врач объяснил, почему не стоит увлекаться витаминамиКак правильно принимать витамин С и его совместимость
Препараты с витамином С следует принимать внутрь после еды. Важно учитывать, что аскорбиновая кислота не сочетается с некоторыми другими витаминами и лекарственными препаратами. Если совмещать ее с антибиотиками, повышается риск побочных эффектов. При долгом приеме хлорида кальция и кортикостероидов уровень витамина С в организме снижается. При этом вещество хорошо сочетается с витаминами А, Е, B5 и В9.
“Доза ежедневного приема витамина С обговаривается с врачом, но есть некоторые хитрости, которые помогают получить больше пользы, — поделилась нутрициолог. — Например, женщинам лучше потреблять красное мясо с апельсиновым или клюквенным соусом — большое количество витамина С помогает усвоению железа. В основном витамин С нормально взаимодействует с другими витаминами, но В12 не любит партнерства и ликвидирует всю пользу аскорбинки. А вот витамин Е наоборот повышает свою эффективность в паре с витамином С”.
Как определить дефицит витамина C
Среди ранних признаков дефицита витамина С можно выделить следующие: кровоточивость десен, долгая регенерация кожи, выпадение и медленный рост волос, частые боли в суставах и простудные заболевания, сонливость и усталость в течение дня, частые кровотечения из носа. Кроме этого, нехватка аскорбиновой кислоты влияет на кожу — она становится тусклой, сухой, на ней быстрее образуются морщины, при этом ногти начинают расслаиваться и ломаться.
2 декабря 2020, 07:00ЗОЖКартофель: чем полезен и когда вреден? Отвечает врач-диетологСуточные дозы
Витамин С поступает в организм человека с пищей и лекарственными препаратами, при этом для взрослого человека ежедневная доза не должна превышать 90 мг. Дозировка аскорбиновой кислоты для разных возрастов:
—
младенцы до 6 месяцев — 40 мг;—
младенцы 7-12 месяцев — 50 мг;—
дети 1-3 года — 40 мг;—
дети 4-8 лет — 45 мг;—
дети 9-13 лет — 50 мг;—
девушки 14-18 лет — 65 мг;—
юноши 14-18 лет — 75 мг;—
мужчины 19 лет и старше — 90 мг;—
женщины 19 лет и старше — 75 мг.
Передозировка
Нельзя превышать суточную дозу витамина С, иначе это вызовет проблемы со здоровьем. Длительный прием высоких доз приведет к нарушению всасывания витамина B12, образованию камней в почках, повышению концентрации мочевой кислоты, нарушению работы ЖКТ и нервной системы, могут появиться высыпания на коже. Если избыток аскорбинки придется на время беременности, то есть вероятность, что у новорожденного возникнет рикошетная цинга.
“Вред от передозировки витамином С может быть в виде изжоги, головной боли, тошноты, спазмов или диареи, — добавила Вероника Хованская. — При наличии диабета также стоит строго придерживаться рекомендаций врача, так как витамин С может слегка повышать уровень сахара в крови”.
Как быстро вывести из организма витамин С
Аскорбиновая кислота относится к водорастворимым витаминам, которые быстро усваиваются и также быстро выводятся из организма. При передозировке следует на время отказаться от продуктов с высоким содержанием витамина С и перестать пить поливитамины.
4 апреля, 15:27
Ученые рассчитали идеальную диету для долголетияВитамин C при коронавирусе
Витамин С не защитит организм от заражения коронавирусом, но может снизить сопутствующие воспалительные процессы, нейтрализовать инфекцию, уменьшить время болезни и защитить от развития осложнений. Однако слишком сильно усердствовать не стоит — передозировка способна привести к серьезным проблемам со здоровьем. Перед приемом следует проконсультироваться с врачом.Витамин C 1000 мг, капсулы N60
Пищевая добавка
Витамин C – один из важнейших витаминов в Вашем организме. Витамин C обладает антиоксидативными свойствами. Витамин C повышает всасываемость железа в тонком кишечнике, улучшает работу сердца, помогает скорее вылечиться от болезней.
Витамин C необходим для образования и функционирования соединительной ткани. Витамин C – очень важный элемент для здоровья костей, зубов, кровеносных сосудов, сердца и всего организма. Витамин C обеспечивает эластичность кровеносных сосудов и укрепляет иммунитет организма. Витамин C называют витамином жизненной силы, поскольку при дефиците этого витамина человек теряет жизненную силу и энергию.
Применение
- Витамин C способствует сохранению нормального функционирования иммунной системы во время интенсивной физической нагрузки и после неё
- Витамин C способствует нормальному обмену энергии
- Витамин C способствует нормальному функционированию нервной системы
- Витамин C помогает снизить усталость и переутомление
Дневная доза 1 капсула содержит: мг/в 1 капсуле %NRV*
Витамин C (L-аскорбиновая кислота) 1000 мг 1250
* дневная сравнительная доза для взрослого
Дозировка:
принимать по 1 капсуле в день, запивая водой
Составляющие:
L-аскорбиновая кислота, гипромеллоза.
Предупреждения:
детям, начиная с 11 лет. Дневное потребление не должно превышать рекомендованную дозу. Пищевая добавка не заменяет разностороннего и сбалансированного питания и здорового образа жизни. Хранить в недоступном для детей месте. Хранить в сухом месте при комнатной температуре.
Срок годности и номер партии: см. на упаковке или донышке банки
Производитель: KURM Pharma ApS, Ferrarivej 12, 7100 Vejle, Дания
Количество нетто:74 г
Сдать анализ на витамин С (аскорбиновая кислота)
Метод определенияВысокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ).
Исследуемый материал Плазма крови (ЭДТА)
Доступен выезд на дом
Онлайн-регистрацияТест используют для оценки статуса витамина С в организме.
Синонимы: Анализ крови на витамин С; Аскорбиновая кислота в крови; L-аскорбиновая кислота. Ascorbate; L-Ascorbic Acid.
Краткое описание определяемого вещества Витамин C
Витамин С – водорастворимый витамин. Он может существовать в восстановленной (аскорбиновая кислота) и окисленной (дегидроаскорбиновая кислота) формах, которые легко конвертируются друг в друга, и действует как антиоксидант, т. е. защищает клетки от повреждений свободными радикалами. Аскорбиновая кислота хорошо всасывается в тонком кишечнике и оттуда попадает в кровь, где свободно циркулирует и распределяется по всем органам и тканям. Витамин С необходим для нормального течения различных физиологических процессов, включая синтез и метаболизм тирозина, коллагена, фолиевой кислоты, триптофана, карнитина, катехоламинов и стероидных гормонов надпочечников, гидроксилирование холестерина при образовании желчных кислот, облегчение всасывания негемового железа, метаболизм белков межклеточного вещества соединительной ткани (в качестве кофактора фермента гидроксилазы проколлагена) и многие другие.
Признаки и симптомы дефицита или избытка витамина С в организме
Дефицит этого витамина обычно вызван нарушениями питания и анорексией.
Классическим его проявлением является цинга (развивается после 80-120 дней дефицита), характеризующаяся воспалением, язвенными поражениями десен, языка и других тканей с их структурным ослаблением, а также слабостью, утомляемостью и апатией, одышкой, болью в суставах, костях и мышцах. Нехватка витамина С часто ассоциирована с анемией, инфекциями, кровоточивостью, плохим заживлением ран, мышечной дегенерацией, формированием атеросклеротических бляшек, неврологическими расстройствами.
Потребность в витамине С повышается при стрессе, в пожилом возрасте, на фоне применения некоторых лекарственных препаратов. Избыток витамина С при приеме витаминных добавок обычно хорошо переносится здоровыми людьми, хотя возможно развитие воспаления кишечного тракта и диареи.
Другой потенциальный, но редкий побочный эффект включает повышенную экскрецию оксалатов с мочой с увеличенным риском образования почечных камней.
С какой целью определяют уровень витамина С в плазме крови
Тест используют для оценки статуса витамина С
Литература
Основная литература:
- Ву А. Г. Б. Клиническое руководство Тица по лабораторным тестам //Ред. А. Ву (пер. с англ. В.В. Меньшикова). – 4-е издание–М., Лабора. – 2013.
- Пантюшин И. А., Канаева Е. Н. Витамин С и его роль в жизни человека //World science: problems and innovations. – 2020. – С. 34-36.
- Carr A. C., Maggini S. Vitamin C and immune function //Nutrients. – 2017. – Т. 9. – №. 11. – С. 1211.
- Hemilä H. Vitamin C and infections //Nutrients. – 2017. – Т. 9. – №. 4. – С. 339.
- Rowe S., Carr A. C. Global Vitamin C Status and Prevalence of Deficiency: A Cause for Concern? //Nutrients. – 2020. – Т. 12. – №. 7. – С. 2008.
Витамин C. Гипервитаминоз — в случае острой передозировки производится промывание желудка
Введение
Витамин С (аскорбиновая кислота) – один из важнейших витаминов, биологическая активность которого распространяется на множество физиологических процессов: синтез тканей, гормонов, нейромедиаторов, гемоглобина, иммунных и коагуляционных факторов, эритроцитов; регенерация, детоксикация, общий метаболизм, потенцирование эффекта других витаминов (особенно В и Е).
Аскорбиновая кислота относится к водорастворимым витаминам, быстро усваивается и столь же быстро выводится из организма, – что обусловливает необходимость постоянного потребления свежей растительной пищи (зелень, овощи, фрукты, ягоды), которая выступает основным естественным источником витамина С.
Подробнее об истории открытия, биологической роли, причинах и последствиях возможного дефицита аскорбиновой кислоты в организме – см. материал «Витамин С. Гиповитаминоз».
Следует особо отметить, что из всех витаминов, по-видимому, именно с аскорбиновой кислотой связано наибольшее количество ожиданий, гипотез, споров, заблуждений и откровенных мифов. С одной стороны, многие аспекты ее биологического действия и взаимодействия с другими биоактивными веществами, структура и свойства производных биохимических соединений по сей день остаются недостаточно изученными. С другой, ряд многообещающих, казалось бы, терапевтических подходов так и не удалось подтвердить на приемлемом уровне достоверности. Одним из наиболее дискутабельных вопросов является целесообразность применения мегадоз аскорбиновой кислоты в профилактических и лечебных целях, – как антиоксиданта, иммуностимулятора и ингибитора опухолевых процессов. До сих пор можно увидеть публикации с призывами потреблять до 10 г аскорбиновой кислоты в день, что якобы является не только безопасным, но и гарантированно полезным чуть ли не для всех категорий населения. Несостоятельность такой (и любой другой экстремистской) точки зрения становится все более очевидной, а отношение к витамину С со стороны заинтересованных медицинских специальностей, – все более сдержанным, спокойным и, в то же время, внимательным, поскольку реальный лечебно-профилактический потенциал этого вещества раскрыт, возможно, не в полной мере. То же самое, впрочем, можно сказать о противопоказаниях и побочных эффектах.
В целом, в отношении витамина С клинические аспекты авитаминоза (цинги) и гиповитаминоза изучены значительно лучше, чем эффекты острой и хронической передозировки, т.е. гипервитаминоза С.
Причины
Передозировать аскорбиновую кислоту «естественным путем», т.е. потребляя чрезмерно много витаминизированной растительной пищи, по всей вероятности, невозможно или крайне затруднительно: скажем, для достижения вышеупомянутой сверхдозы 10 г необходимо съесть около килограмма плодов шиповника, десять килограммов укропа или двадцать килограммов цитрусовых, причем ради появления клинических симптомов гипервитаминоза пришлось бы делать это ежедневно и достаточно долго.
Поэтому основной причиной гипервитаминоза С остаются вышеупомянутые попытки «предотвратить все на свете болезни» или «обеспечить прилив сил» приемом аскорбиновой кислоты в огромных, порой просто чудовищных количествах (к сожалению, встречается и такое, – у лиц с повышенной внушаемостью или с психическими расстройствами, у любителей читать «научные» брошюры с газетного лотка, а также среди бодибилдеров, тревожно-мнительных родителей, и, что самое опасное, среди беременных женщин). Кроме того, к гипервитаминозу могут привести неадекватно рассчитанные терапевтические дозы в тех случаях, когда курсовой прием витамина С действительно показан (периоды послеоперационного восстановления, посттравматической реабилитации, вынашивания беременности и кормления грудью, повышенных нагрузок, лечения глубокого гиповитаминоза, отравлений, инфекций и т.д.).
Симптоматика
Следует понимать, что с химической точки зрения витамин С – это пусть не самая сильная, но все-таки кислота. Наиболее типичными из известных эффектов передозировки являются нарушения со стороны ЖКТ: тошнота, рвота, метеоризм, понос, кишечные спазмы и т.д. Кроме того, возможны серьезные осложнения в сердечнососудистой системе (необратимые при длительном злоупотреблении) и сбои в функционировании центральной нервной системы (перевозбуждение, инсомния, головная боль). Достаточно распространенными являются кожные аллергические реакции и ангионевротические отеки; описаны также случаи анафилактического шока и спонтанного прерывания беременности.
Чрезмерная концентрация аскорбиновой кислоты угнетает деятельность поджелудочной железы(что может привести к гипергликемии и глюкозурии), способствует конкрементогенезу (образованию оксалатных камней в почках), тромбообразованию и опухолевому росту (при том, что нормальное содержание, наоборот, тормозит онкопроцессы).
Важно также учитывать сложное и многофакторное лекарственное взаимодействие витамина С (что в случае его передозировки может спровоцировать тяжелые побочные эффекты принимаемых одновременно медикаментов), а также влияние на метаболизм прочих витаминов. В частности, сверхдозы аскорбиновой кислоты форсируют выведение витаминов группы В, тогда как отдельные виды острого гиповитаминоза В чреваты развитием жизнеугрожающих состояний.
Нарушение реактивности к витамину С при хронической его передозировке может в дальнейшем, при резкой отмене или снижении приема, результировать симптоматикой острого авитаминоза.
Диагностика
В диагностике гипервитаминоза С ключевое значение имеет достоверный анамнез. Развивающиеся в разных случаях симптомокомплексы отличаются вариативностью и полиморфизмом, и если пациент скрывает факт длительного приема ударных доз аскорбиновой кислоты, то установление истинных причин состояния (на основе одних лишь клинических, инструментальных, лабораторных исследований) может оказаться весьма проблематичным и запоздалым.
Лечение
В случае острой передозировки производится промывание желудка, принимаются другие симптоматические меры (нормализация давления, стабилизация психического состояния, сердечной деятельности и т.д.). В остальных случаях первоочередной и достаточной мерой является снижение или постепенная отмена препаратов с повышенным содержанием витамина С.
Немного отступая от языка журнальных публикаций, заметим в заключение следующее.
Витамины вообще, и витамин С в частности, оказались значительно более сложным и многогранным биохимическим фактором, чем это виделось поначалу. Более чем полувековая практика их широкомасштабного применения (а также массового увлечения, агрессивной рекламы, фанатичной веры и прочих явлений такого рода) заставляет в очередной раз обратиться к давно всем известной истине: как не бывает абсолютных ядов, так не бывает и однозначной панацеи. Можно вспомнить также поговорку о травмоопасном энтузиазме определенных лиц, отправленных молиться и в результате повреждающих лобные доли черепа.
Чем больше погружаешься в мир современной витаминологии, тем крепче уверенность: самое разумное в данном случае – обеспечить постоянный, адекватный, естественный приток природных витаминов, а также устранить все факторы, препятствующие их нормальному балансу и «круговороту» в организме. Всё остальное – исключительно по медицинским показаниям и назначению врача. По всей вероятности, в здоровом организме витамины не нуждаются в синтетическом подкреплении и концентрированных костылях. Витаминам нужно просто не мешать.
советов по получению витамина C
19 июня 2000 г. — Достичь новой RDA (рекомендуемой диетической нормы) витамина C легко, если вы включите в свой рацион разнообразные фрукты и овощи, — говорит Фелиция Буш, MPH, диетолог. в Сент-Поле, Миннесота. Диета, включающая пять порций фруктов и овощей, должна обеспечить вас примерно 200 миллиграммами в день.
Согласно новым рекомендациям Института медицины, мужчинам необходимо 90 миллиграммов витамина С в день, а женщинам — 75 миллиграммов.Если вы беременны, попробуйте от 80 до 85 миллиграммов, а если вы кормите грудью, вам понадобится от 115 до 120 миллиграммов. Курильщикам также нужно примерно на 35 миллиграммов больше, потому что они быстрее истощают запасы витамина С.
Цитрусовые, ягоды и перец особенно богаты витамином С, говорит Буш. Некоторые конкретные пищевые ценности перечислены ниже. Буш не рекомендует добавки витамина С в качестве альтернативы или дополнения к фруктам и овощам. «Плохая диета с добавками — это все еще плохая диета, и вам действительно стоит в первую очередь сосредоточиться на питательной диете», — говорит она.
Продолжение
Еще одна вещь, о которой следует помнить, — это то, что уровень витаминов начинает снижаться после того, как еда собрана. Чем дольше продукт хранился или находился в пути, тем меньше в нем витамина С. Поэтому по возможности выбирайте свежие фрукты и овощи. А если стоит выбирать между несезонными свежими продуктами и замороженными, берите замороженные. Несезонная продукция часто перемещается на большие расстояния, чтобы попасть на рынок, и поэтому теряет большую часть своей питательной ценности.
Также важно, как вы готовите еду.По словам Буша, чтобы сохранить как можно больше витаминов, готовьте пищу на пару или в микроволновой печи с минимальным количеством воды. Варка — худшее, что вы можете сделать. Это вызывает наибольшую потерю содержания витаминов, потому что пища остается при высоких температурах в течение длительного периода времени, что либо разрушает витамины, либо позволяет им уйти в воду.
Вот содержание витамина С в некоторых распространенных продуктах питания, предоставленное Марком Левином, доктором медицины, эндокринологом из Национального института здравоохранения:
Продолжение
Источник (в миллиграммах) | Количество витамина С |
1/2 стакана апельсинового сока | 50 |
1/2 стакана обогащенного виноградного сока | 120 |
средний апельсин | 70 |
средний киви | 75 |
1 стакан нарезанной клубники | 95 |
1/4 средней дыни | 60 |
1/2 стакана приготовленной брокколи | 60 |
1/2 стакана приготовленной брюссельской капусты 50 | 50 |
средний запеченный картофель | 25 |
1/2 стакана сырых помидоров | 15 |
запеченный сладкий картофель | 90 020 30|
1/2 стакана свежего вареного снежного горошка 40 | 40 |
1/2 стакана сырого зеленого перца | 65 |
Кэтлин М. Зельман, магистр здравоохранения, RD / LD
Кэтлин М. .Зельман, MPH, RD, LD, работал директором по питанию в WebMD и является автором журнала WebMD Magazine .
Зельман получил одну из высших наград Академии питания и диетологии — премию имени Ленны Фрэнсис Купер в 2016 году — в знак признания выдающейся карьеры и выдающегося вклада в профессию диетолога. В 2007 году академия наградила Зельман престижной премией Media Excellence Award за ее вклад и приверженность просвещению потребителей о продуктах питания и питании.Американское общество питания назвало ее в 2011 году лауреатом премии Nutrition Science Media Award за выдающуюся научную и диетическую журналистику. В июне Институт пищевых технологий наградил ее медийной премией 2012 года за выдающиеся достижения в потребительской журналистике. В 2014 году Зельман был удостоен награды «Выдающиеся выпускники» Государственного университета Монклера.
Зельман имеет обширный опыт работы со СМИ, включая совместное ведение еженедельной радиопрограммы, 12 лет работы в качестве национального представителя Академии питания и диетологии, а также многочисленные выступления в печати и на телевидении, в том числе CNN, Good Morning America , NBC Nightly. Новости , The Wall Street Journal и The New York Times .Она пишет статьи для таких книг, как «Вилка в дороге» шеф-повара Пола Прюдомма, «Здоровое питание для младенцев и малышей » и «» «Урожай лечебной пищи» .
Зельман был директором интернатуры по диетологии в Медицинских учреждениях Окснера и доцентом кафедры питания в Доминиканском колледже Святой Марии, оба в Новом Орлеане. Зельман работает в местных, государственных и национальных ассоциациях диетологов. Она была главным директором в совете директоров Академии питания и диетологии в течение 3 лет.Она была попечителем Фонда диетологии Джорджии и два срока была делегатом от Джорджии в академии. Она получила степень магистра общественного здравоохранения в Тулейнском университете и степень бакалавра наук в Государственном университете Монклера.
Зельман входит в консультативный совет некоммерческой организации «Поделись нашей силой», занимающейся проблемами детского голода. Она является судьей премии Фонда Джеймса Берда в области журналистики. Она является пишущим редактором журнала Food & Nutrition Magazine Академии питания и диетологии.
Зельман является членом сети лидеров по связям с общественностью, сформированной в рамках инициативы Bayers Leaders Engaged in Advancing Dialogue (L.E.A.D.). Она советник Vitafusion.
Витамин C — Клиника Мэйо
Обзор
Витамин С (аскорбиновая кислота) — это питательное вещество, необходимое вашему организму для образования кровеносных сосудов, хрящей, мышц и коллагена в костях. Витамин С также жизненно важен для процесса заживления вашего тела.
Витамин С — это антиоксидант, который помогает защитить ваши клетки от воздействия свободных радикалов — молекул, образующихся при расщеплении пищи или воздействии табачного дыма и излучения солнца, рентгеновских лучей или других источников.Свободные радикалы могут играть роль в сердечных заболеваниях, раке и других заболеваниях. Витамин С также помогает организму усваивать и накапливать железо.
Поскольку ваше тело не производит витамин С, вам необходимо получать его из своего рациона. Витамин С содержится в цитрусовых, ягодах, картофеле, помидорах, перце, капусте, брюссельской капусте, брокколи и шпинате. Витамин С также доступен в виде пероральной добавки, обычно в форме капсул и жевательных таблеток.
Большинство людей получают достаточное количество витамина С из здорового питания.Дефицит витамина С чаще встречается у людей, которые:
- Дымят или подвергаются пассивному курению
- Есть определенные желудочно-кишечные заболевания или определенные виды рака
- Соблюдайте ограниченную диету, не включающую регулярно фрукты и овощи
Тяжелый дефицит витамина С может привести к заболеванию, называемому цингой, которое вызывает анемию, кровоточивость десен, синяки и плохое заживление ран.
Если вы принимаете витамин С из-за его антиоксидантных свойств, имейте в виду, что добавка может не иметь тех же преимуществ, что и природные антиоксиданты в пище.
Рекомендуемая дневная доза витамина С составляет 90 миллиграммов для взрослых мужчин и 75 миллиграммов для взрослых женщин.
Доказательства
Исследования по использованию витамина С в определенных условиях показывают:
- Рак. Диета, богатая фруктами и овощами, может снизить риск многих видов рака, таких как рак груди, толстой кишки и легких. Однако неясно, связан ли этот защитный эффект с содержанием витамина С в пище.Пероральный прием добавок витамина С не дает такой же пользы.
- Простуда. Прием пероральных добавок витамина С не предотвратит простуду. Фактические данные также показывают, что польза от регулярного приема добавок витамина С для уменьшения продолжительности или тяжести простуды минимальна.
- Глазные болезни. Пероральный прием добавок витамина С в сочетании с другими витаминами и минералами, по-видимому, предотвращает ухудшение возрастной дегенерации желтого пятна (AMD).Некоторые исследования также показывают, что люди с более высоким уровнем витамина С в рационе имеют более низкий риск развития катаракты.
Наш дубль
В целом безопасно
Большинство людей получают достаточное количество витамина С из сбалансированной диеты. Людям, которые могут быть предрасположены к дефициту витамина С, могут быть полезны добавки с витамином С.
Безопасность и побочные эффекты
При приеме в соответствующих дозах пероральные добавки витамина С обычно считаются безопасными.Прием слишком большого количества витамина С может вызвать побочные эффекты, в том числе:
- Тошнота, рвота и диарея
- Изжога
- Спазмы или вздутие живота
- Усталость и сонливость, иногда бессонница
- Головная боль
- Промывание кожи
У некоторых людей пероральные добавки витамина С могут вызывать образование камней в почках, особенно при приеме в высоких дозах. Длительное употребление пероральных добавок витамина С более 2000 миллиграммов в день увеличивает риск серьезных побочных эффектов.
Сообщите своему врачу, что вы принимаете добавки витамина С, прежде чем сдавать какие-либо медицинские анализы. Высокий уровень витамина С может повлиять на результаты некоторых тестов, таких как анализы кала на скрытую кровь или скрининговые тесты на глюкозу.
Взаимодействия
Возможные взаимодействия включают:
- Алюминий. Прием витамина С может увеличить абсорбцию алюминия из лекарств, содержащих алюминий, например, фосфатсвязывающих. Это может быть вредно для людей с проблемами почек.
- Химиотерапия. Есть опасения, что использование антиоксидантов, таких как витамин С, во время химиотерапии может снизить эффект химиотерапевтических препаратов.
- Эстроген. Прием витамина С с оральными контрацептивами или заместительной гормональной терапией может повысить уровень эстрогена.
- Ингибиторы протеаз. Пероральное употребление витамина С может снизить эффект этих противовирусных препаратов.
- Статины и ниацин. При одновременном приеме витамина С эффекты ниацина и статинов, которые могут принести пользу людям с высоким уровнем холестерина, могут быть уменьшены.
- Варфарин (Янтовен). Высокие дозы витамина С могут снизить вашу реакцию на этот антикоагулянт.
- Витамин C — Информационный бюллетень для специалистов в области здравоохранения. Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/. По состоянию на 11 октября 2020 г.,
- Витамин C — Информационный бюллетень для потребителей. Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/.По состоянию на 11 октября 2020 г.,
- Витамин С. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.therapeutresearch.com. По состоянию на 11 октября 2020 г.,
- Pazirandeh S, et al. Обзор водорастворимых витаминов. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 11 октября 2020 г.,
- Quidel S, et al. Как витамин С влияет на продолжительность и тяжесть простуды? Медвейв. 2018; DOI: 10.5867 / medwave.2018.06.7260.
- Аскорбиновая кислота для перорального применения. Факты и сравнения. Электронные ответы.https://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. По состоянию на 11 октября 2020 г.,
- Аскорбиновая кислота. IBM Micromedex. https://www.micromedexsolutions.com. По состоянию на 11 октября 2020 г.,
- Антиоксиданты: подробно. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth. По состоянию на 11 октября 2020 г.,
- Goudarzi S, et al. Влияние витаминов и пищевых добавок на здоровье сердечно-сосудистой системы. Критические пути в кардиологии.2020; DOI: 10,1097 / HPC. 0000000000000212.
.
Зачем он нам, источники и сколько это слишком много
Витамин С — жизненно важное питательное вещество для здоровья. Он помогает формировать и поддерживать кости, кожу и кровеносные сосуды. Это также антиоксидант.
Витамин С естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, особенно во фруктах и овощах. Также доступны добавки с витамином С.
Другие названия витамина С включают L-аскорбиновую кислоту, аскорбиновую кислоту и L-аскорбат.
Из этой статьи вы узнаете больше о том, зачем нам нужен витамин С, сколько нам нужно и где его найти.
Витамин С растворим в воде, и организм не накапливает его. Чтобы поддерживать достаточный уровень витамина С, людям необходимо ежедневно потреблять пищу, содержащую его.
Организм нуждается в витамине С для различных функций. Вот некоторые из них:
- Он помогает организму вырабатывать коллаген, L-карнитин и некоторые нейротрансмиттеры.
- Как антиоксидант, он помогает удалять из организма нежелательные вещества, известные как реактивные окислительные формы (АФК).
- Помогает организму усваивать железо.
- Повышает иммунную систему.
- Улучшает заживление ран.
АФК — это такие вещества, как свободные радикалы, которые возникают в результате естественных процессов в организме, воздействия загрязнения и других факторов. Они могут привести к окислительному стрессу, который, в свою очередь, может вызвать повреждение клеток.
Антиоксидантная активность витамина С может помочь уменьшить воспаление и снизить риск развития различных состояний, включая некоторые виды рака.
Организму необходим витамин С для выработки коллагена.Это основной компонент соединительной ткани, составляющий 1-2% мышечной ткани.
Коллаген является жизненно важным компонентом фиброзных тканей, таких как:
- сухожилия
- связки
- кожа
- роговица
- хрящ
- кости
- кишечник
- кровеносные сосуды
Преимущества витамина С могут включать следующее.
Заживление ран
Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген и присутствует в коже, мышцах и других тканях.
У людей с низким потреблением витамина С может наблюдаться более медленное заживление ран, так как их организм будет меньше вырабатывать коллаген.
Во время выздоровления медицинские работники могут порекомендовать пищевые добавки людям с низким уровнем витамина С.
Здоровье сердечно-сосудистой системы
Витамин С может принести пользу сердечно-сосудистой системе по нескольким причинам.Исследования показали, что он может:
- обладать антиоксидантными свойствами
- способствовать расширению кровеносных сосудов
- улучшить выработку оксида азота
- помочь уменьшить нестабильность бляшек при атеросклерозе
Это может помочь защитить от сердечных заболеваний и гипертонии или повышенного кровяного давления. давление.
Однако нет достаточных доказательств того, что прием добавок поможет защитить здоровье сердца.
Катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна
Витамин С может помочь снизить риск катаракты и замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна.Однако необходимы дополнительные исследования.
Эксперты считают, что окислительный стресс может быть фактором в обоих состояниях, поэтому любая польза может быть связана с антиоксидантной активностью витамина С.
Диабет
В исследовании 2019 года участвовал 31 человек в возрасте около 60 лет, чтобы выяснить, влияет ли прием добавок витамина С на уровень глюкозы после еды.
После приема добавок в течение 4 месяцев у участников уровень глюкозы и артериальное давление улучшились по сравнению с приемом плацебо.Это говорит о том, что однажды витамин С может стать лекарством от диабета.
Анемия
Витамин C увеличивает абсорбцию железа, и некоторые медицинские работники рекомендуют принимать добавки витамина C с таблетками железа для улучшения абсорбции у людей с железодефицитной анемией.
В одном исследовании 2020 года приняли участие 432 человека, которые принимали добавки железа по поводу железодефицитной анемии. Некоторые принимали витамин С вместе с добавками железа, а другие — нет.
Тем не менее, в обеих группах наблюдалось аналогичное увеличение содержания железа, что позволяет предположить, что добавление витамина С для этой цели не требуется.
Загрязнение
Загрязнение воздуха состоит из различных веществ и химикатов, которые могут оказывать негативное воздействие на здоровье людей.
Некоторые исследования показали, что комбинация витамина C и витамина E может иметь антиоксидантный эффект, который может помочь уменьшить симптомы астмы и хронической обструктивной болезни легких.
Аллергия
Во время аллергической реакции иммунная система вызывает воспалительную реакцию, которая может привести к таким симптомам, как отек и крапивница.Во время этого процесса организм производит АФК, что может привести к окислительному стрессу.
В исследовании 2018 года 71 человек с кожной или респираторной аллергией получил различные дозы витамина С внутривенно, и исследователи наблюдали за тяжестью симптомов участников. В их статье делается вывод, что прием высоких доз витамина С может помочь уменьшить симптомы аллергии.
Они также нашли доказательства того, что низкий уровень витамина С был обычным явлением у людей, страдающих аллергией.
Укачивание
В исследовании 2014 года 70 человек приняли 2 грамма витамина С или плацебо, а затем провели 20 минут на спасательном плоту в бассейне с волнами.Те, кто принимал добавку, имели более низкий уровень морской болезни.
Многие люди считают, что витамин С может вылечить простуду, но исследования этого не подтвердили.
Однако прием доз 200 миллиграммов (мг) или более в день может принести пользу людям, которые:
- занимаются экстремальной физической активностью
- подвержены воздействию низких температур
- имеют низкий уровень витамина С из-за курения
Витамин C может помочь в лечении рака, хотя эксперты этого не подтвердили.
Как антиоксидант, витамин С защищает организм от окислительного стресса, который может возникнуть при высоком уровне АФК. Окислительный стресс может привести к повреждению клеток и может играть роль в развитии некоторых видов рака.
Исследование на мышах, проведенное в 2015 году, показало, что прием высоких доз витамина С может замедлить рост некоторых типов раковой ткани. В документе говорится, что однажды витамин С может стать новым средством лечения колоректального рака.
Кроме того, авторы обзора 2013 года предполагают, что витамин С может хорошо работать вместе с другими методами лечения, принося пользу людям, больным раком.
Национальный институт рака отмечает, что некоторые альтернативные терапевты уже используют витамин С внутривенно при лечении рака, усталости и инфекций. Однако они отмечают, что необходимы дополнительные исследования.
Внутривенное введение витамина С в настоящее время не одобрено Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) для лечения рака.
Управление пищевых добавок советует людям потреблять следующие рекомендованные суточные нормы (RDA) витамина C в день:
Дополнительный витамин C необходим во время беременности и кормления грудью.
Лучшие источники витамина С — свежие фрукты и овощи. Однако нагревание и приготовление пищи в воде могут частично разрушить содержание витамина С в этих продуктах, поэтому лучше всего есть сырые продукты.
Некоторые хорошие источники витамина С включают:
Узнайте больше об источниках витамина С здесь.
К группе риска дефицита витамина С относятся:
- человек, который курит или подвергается пассивному курению
- младенцы, потребляющие только сгущенное или кипяченое молоко
- человек, не придерживающийся разнообразного питания
- человек с определенными заболеваниями , особенно те, которые связаны с кишечной мальабсорбцией
Курение и воздействие других загрязнителей может привести к окислительному стрессу.Антиоксиданты, такие как витамин С, могут помочь снизить окислительный стресс.
У курильщиков, как правило, ниже уровень витамина С, чем у людей, которые не курят. Это может быть связано с более высоким уровнем окислительного стресса.
Курение также вызывает воспаление и повреждение слизистых оболочек рта, горла и легких.
Витамин C необходим для здоровой слизистой оболочки и помогает уменьшить воспаление, поэтому Национальный институт здоровья (NIH) рекомендует курящим людям потреблять дополнительно 35 мг витамина C каждый день.
Рекомендуемая максимальная доза витамина С для взрослых составляет 2000 мг в день.
Прием слишком большого количества витамина С вряд ли вызовет какие-либо серьезные проблемы, но если человек потребляет более 1000 мг витамина С в день, он не усвоит его все. Это может привести к диарее и желудочно-кишечному дискомфорту.
Маловероятно, что люди будут потреблять слишком много с пищей, и их организм не может их накапливать. Однако высокое потребление пищевых добавок может привести к образованию камней в почках.
Это также может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний у женщин после менопаузы, но доказательств этого недостаточно.
Людям с наследственным гемохроматозом, который представляет собой нарушение всасывания железа, следует поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем принимать добавки витамина С. Высокий уровень витамина С может привести к повреждению тканей.
Узнайте больше о том, что происходит, если человек принимает слишком много витамина С здесь.
Витамин С — это антиоксидант и важное питательное вещество, выполняющее множество функций.Например, он помогает вырабатывать коллаген, уменьшать окислительный стресс и ускорять заживление ран.
Свежие фрукты и овощи — хорошие источники витамина С. Некоторые люди принимают добавки, но всегда лучше сначала проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что они безопасны.
Кровоточивость десен может указывать на дефицит витамина С
Хотя в рекомендациях Американской стоматологической ассоциации говорится, что кровоточивость десен может быть признаком гингивита, новое исследование Вашингтонского университета (UW) предполагает, что это также может означать, что людям нужно больше витамина. C в своем рационе.
В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Reviews в феврале, были проанализированы опубликованные исследования 15 клинических испытаний в 6 странах с участием 1140 преимущественно здоровых участников, а также данные 8210 жителей США в рамках исследования CDC Health and Nutrition Examination Survey. Результаты показали, что кровоточивость десен при осторожном зондировании и кровотечение сетчатки были связаны с низким уровнем витамина С в кровотоке. Кроме того, исследователи заявили, что увеличение суточного потребления витамина С у людей с низким уровнем витамина С в плазме помогло обратить вспять эти проблемы с кровотечением.
«Когда вы видите, что у вас кровоточат десны, первое, о чем вы должны думать, это не« Мне следует больше чистить зубы ». Вы должны попытаться выяснить, почему ваши десны кровоточат, и одной из возможных причин является дефицит витамина C «, — ведущий автор Филипп П. Хужоэль, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, стоматолог и профессор стоматологии в Школе стоматологии UW. Стоматология в Сиэтле, говорится в пресс-релизе.
Он отметил, что как кровоточивость десен, так и кровотечение сетчатки могут быть признаком общих проблем в микрососудистой системе, в частности, склонности к микрососудистым кровотечениям в головном мозге, сердце и почках.
Результаты исследования не означают, что успешное устранение повышенной тенденции к кровоточивости десен с помощью витамина С предотвратит инсульты или другие серьезные последствия для здоровья, сказал Хаджоэль.
Тем не менее, результаты показывают, что рекомендации по витамину С, разработанные в первую очередь для защиты от цинги, слишком низкие и что такое низкое потребление витамина С может привести к тенденции к кровотечениям, по мнению авторов исследования.
Основываясь на этих выводах, Худжоэль сказал, что он рекомендует людям увеличивать потребление витамина С за счет необработанных продуктов, таких как капуста, киви или перец.
Если продукты, богатые витамином С, неприятны на вкус, сказал он, людям следует подумать о добавке от 100 до 200 мг в день.
Кроме того, люди, соблюдающие специальные диеты, такие как палео, должны проверять потребление витамина С.
«Плоды, богатые витамином С, такие как киви или апельсины, богаты сахаром и поэтому обычно исключаются из низкоуглеводной диеты», — сказал Худжоэль.
Согласно пресс-релизу, связь между кровоточивостью десен и уровнем витамина С была признана более 30 лет назад.
Два исследования, опубликованные в 1986 и 1991 годах, идентифицировали кровоточивость десен как биомаркер уровня витамина С, хотя эта связь каким-то образом исчезла в разговорах стоматологов о кровотечении из десен.
«В прошлом было время, когда кровотечение из десен более широко рассматривалось как потенциальный маркер нехватки витамина С», — сказал Худжоэль. «Но со временем это было заглушено или маргинализовано из-за чрезмерного внимания к лечению симптомов кровотечения щеткой или зубной нитью, а не к устранению причины.»
СПРАВОЧНИК
Кровоточивость десен может быть признаком того, что вам нужно больше витамина С в вашем рационе. Выпуск новостей. Вашингтонский университет. 1 февраля 2021 г. По состоянию на 3 февраля 2021 г. https://www.eurekalert.org/ pub_releases / 2021-02 / uow-bgm020121.php
The T List: Spring Beauty Guide
Добро пожаловать в T List, информационный бюллетень редакции журнала T. На этой неделе, чтобы совпасть с публикацией нашего Красота и роскошь, выпуск , T сотрудники и участники выделяют продукты и тенденции, которые им больше всего нравятся этой весной. Зарегистрируйтесь здесь , чтобы каждую среду находить нас в своем почтовом ящике. И вы всегда можете связаться с нами по телефону [email protected] .
Use This
Сыворотки с витамином C для сияющей кожи
Эксперты по уходу за кожей уже давно предлагают сделать сыворотку с витамином C неотъемлемой частью наших ежедневных косметических процедур . Как объясняет дерматолог из Нью-Йорка Мишель Генри: «Витамин С — это антиоксидант, который защищает кожу от агрессивных факторов окружающей среды, которые создают свободные радикалы, которые затем разрушают коллаген . Среди самых передовых предложений на рынке — Сыворотка Ultima C от Sonya Dakar (88 долларов США), увлажняющая и осветляющая формула, в которой содержит два вида витамина C, а также немного гиалуроновой кислоты, которая помогает придать коже пухлый вид. Он также включает экстракты суперпродуктов, таких как ягоды годжи, зеленый чай и слива какаду, уроженец Австралии, который имеет самое высокое зарегистрированное количество витамина С, встречающееся в природе. Кремообразный концентрат витамина C Sight C-er от Wander Beauty (42 доллара США) также содержит экстракт сливы какаду, смешанный с маслорастворимой формой витамина C, который считается более бережным для чувствительной кожи; сквалан, удерживающий влагу; и гиалуроновая кислота.Поскольку витамин C со временем подвергается воздействию кислорода, он может потерять свою эффективность. Помня об этом, Анджела Убиас и Кэри Лин из Common Heir упаковали свою желеобразную сыворотку с витамином C (88 долларов), которая наполнена успокаивающим корнем солодки и кондиционирующим экстрактом рисовых отрубей, в одноразовые биоразлагаемые капсулы, которые растворяются в горячей воде. Слива какаду, наряду с экстрактами ананаса, папайи и манго, появляется в комплексной сыворотке Naturium с витамином C (20 долларов), удобном для кошелька варианте с 22 процент L-аскорбиновой кислоты, самой чистой формой питательного вещества.Хотя эти сыворотки лучше всего использовать утром, чтобы лучше защитить вашу кожу от агрессоров, с которыми она может столкнуться в течение дня, они не защищают от ультрафиолетовых лучей, говорит Генри, который рекомендует сочетать их с SPF. Поэтому мне лично нравится EltaMD UV Clear Broad Spectrum SPF 46 (37 долларов США).
Хотя Даниэль Чанг и Уильям Ли выросли за океаны — в Тайване и китайском квартале Нью-Йорка соответственно — друзья и соведущие сериала PBS «Lucky Chow», посвященного азиатской кухне, разделяют наследие травяных лекарства, переданные через традиционную китайскую медицину.Их последний проект, Hao Life, который запускается на этой неделе, упрощает трудоемкий процесс приготовления собственных настоек, который может включать в себя кипячение трав в течение нескольких часов, путем концентрирования ингредиентов в ежедневных таблетках суперсредств. Созданные в сотрудничестве с практикующим китайским врачом Дэвидом Мелладью и сертифицированные Ассоциацией натуральных продуктов, каждая добавка — как и в традиционной китайской медицине — предназначена для воздействия на один из пяти органов (печень, сердце, селезенка, легкие или почки) с целью повышения энергии ци и поддержания гармонии между телом, разумом и духом.Balancing Act (для женщин) и Got Game (для мужчин) помогают почкам, которые считаются центром сексуального здоровья, сглаживая гормональные колебания в любом возрасте. Комната для дыхания, предназначенная для поддержки легких и иммунной системы, представляет собой разновидность отвара из корня астрагала, который мать Ли кипятила в сезон простуды и гриппа. Тем временем Mind Unwind — смесь рейши, луковиц коралловой лилии и семян мармелада — питает сердце, где, как считается, обитает дух тела, снимая стресс и беспокойство. Come Clean для детоксикации печени и Gut Feelings, который способствует пищеварению через селезенку, можно принимать регулярно для поддержания общего самочувствия или после обильной еды.Помимо добавок, партнеры также хотят поделиться своей более широкой философией хорошего самочувствия. «Хао» в переводе с китайского означает «добро», а для Чанга долгая и полноценная жизнь означает «поддержание баланса и гармонии на всех ее этапах». От 88 $, thehaolife.com .
Носите это
Румяна, обещающие яркость
С теплой погодой и вакцинацией мы можем рассчитывать на то, что в ближайшие месяцы мы сможем безопасно проявить свои лучшие качества.Для меня цель — сияющий, но естественный вид, и мой любимый продукт — румяна. В этом сезоне лучшие румяна можно смешивать, наращивать и, прежде всего, светиться. Для легкого сияния попробуйте пудру Hermès Rose Hermès Silky Blush Powder (77 долларов США), которая придает прекрасный, стойкий полуматовый розовый цвет любому цвету лица и представлена в восьми оттенках (мой любимый — Rose Plume). Для более ярких оттенков используйте Sisley Le Phyto-Blush в цвете Rosy Fuchsia (80 долларов США), которые тают на щеках, создавая бархатистый вид, который начинается с чистого листа, но может быть многослойным для достижения более глубокого и драматичного тона.Между тем, атласные матовые кремовые румяна LYS Beauty Higher Standard Satin Matte Cream Blush (16 долларов США) не содержат парабенов, талька и отдушек и доступны в шести богато пигментированных оттенках, таких как Inspire, терракотовый коралловый. Тогда есть универсальный стик Aura Multi Stick от Vapor (36 долларов США), который можно наносить на щеки, губы и глаза, и он идеально подходит, если вы в пути. Он содержит подсолнечное масло, ладан, мирру и лотос, которые вместе увлажняют и успокаивают кожу.Другой простой в применении вариант, увлажняющие румяна Dew Blush на водной основе (22 доллара США), поставляется с собственным аппликатором для лапок для нанесения на скулы, и содержит экстракты шелковицы, бузины и примулы вечерней для устранения обесцвечивания. и сухость. Dreamy, легкий ягодный оттенок, один из четырех доступных оттенков, безболезненно воссоздает эффект пощипывания щек для мгновенного покраснения.
Covet This
Новый документальный фильм и аромат от Dior
Франсуа Демаши, парфюмер, создающий ароматы Christian Dior с 2006 года, стал героем документального фильма.«Нос», снятый Артуром де Керсосоном и Клеманом Бове и доступный на Amazon Prime, следует за Демаши на протяжении двух лет, отодвигая занавес над процессом поиска ингредиентов и производства духов. Действие фильма происходит из прибрежной Ирландии, где пляжных гребцов охотятся за серой амброй, до фермы пачули в Сулавеси, Индонезия, раскрывая глобальный характер парфюмерии. Но его основная цель , согласно Демаши, — показать многих людей, стоящих за каждым ароматом, «от людей, которые сажают цветы, до тех, кто их собирает; от тех, кто превращает их в абсолюты, до тех, кто их смешивает (например, я).Это человеческое измерение для меня — один из самых важных аспектов отрасли », — говорит он. Между съемками Демаши работал над несколькими другими проектами, включая новый парфюм Eden-Roc, вдохновленный знаменитым роскошным отелем на Антибах, Франция, в честь которого он назван, и созданный в сотрудничестве с генеральным менеджером отеля Филиппом Пердом; его операционный менеджер, Лоран Ван Хугэрден; и Жером Пулис, директор по международным связям Parfums Christian Dior.«Я попытался интерпретировать то чувство, которое вы испытываете, когда находитесь там, — говорит Демаки. Нота жасмина призвана вызвать в воображении сад отеля, в то время как оттенки соленого морского воздуха — дань уважения окружающему океану, а теплая смесь кокоса и мастики вызывает образ отдыхающих на террасе загорающих. Dior La Collection Privée Eden-Roc, 250 долларов США, dior.com .
В последнее время я начал оценивать не только то, нужна ли мне стрижка, чтобы снова встретиться лицом к лицу с миром (это да), но и нуждаются ли сами мои волосы в правильной детоксикации.Простого мытья шампунем и кондиционером недостаточно. «Детокс волос по существу удаляет скопление косметических ингредиентов на стержне волоса — от обычных шампуней, кондиционеров и средств для укладки», — говорят Грег и Джоанн Старкман, основатели линии по уходу за волосами Innersense, чья новая маска для волос Detox (30 долларов), сделанный из древесного угля, каолиновой глины и белого уксуса, может помочь восстановить тусклые волосы. Аналогичным образом рекомендуется использовать маску Briogeo’s Scalp Revival (32 доллара США), также сделанную из древесного угля, а также с маслами чайного дерева, мяты перечной и мяты курчавой для охлаждения кожи.Для более обезвоженных волос R + Co предлагает детокс-ополаскиватель Peacholine + Kombucha Detox Rinse (32 доллара США), который помогает вывести вредные минералы и восстановить блеск. Чтобы разобраться в корне проблемы, скраб для кожи головы с авокадо и перечной мятой (75 долларов США), сделанный из кристаллов морской соли, успокаивающего экстракта арники и гамамелиса, помогает очистить голову от кожного жира, который накапливается с течением времени. «Кожный жир — отличный натуральный кондиционер, — говорит голливудский специалист по волосам, — но он также тяжелый и восковой, может накапливаться на коже головы, блокируя волосяные фолликулы, препятствуя оптимальному росту волос и вызывая воспаление.Культовый шведский бренд Sachajuan предлагает аналогичный скраб, хотя его версия наполнена специальной смесью экстрактов водорослей линии , которая повышает эластичность и увлажнение. Для тех, у кого кожа головы зуд, раздражена или обгорела на солнце, есть Hydrate and Soothe Scalp Serum от MonPure (около 135 долларов). А если вам нужно немного повысить уровень после такой тщательной стирки, регенерирующая сыворотка Christophe Robin (51 доллар США) с ее неизменно популярным маслом опунции, богатым антиоксидантами и аминокислотами, помогает бороться с завитками и тепловым повреждением, придавая блеск. и сиять.
Из Instagram T
Минимальный макияж для мужчин — или любого другого
Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является важным питательным веществом, которое поддерживает работу организма. Содержится в продуктах питания и пищевых добавках, он помогает во многих биологических функциях, включая синтез коллагена, заживление ран, а также восстановление и поддержание хрящей, костей и зубов. Витамин С также является антиоксидантом, что означает, что он может нейтрализовать свободные радикалы, которые повреждают клетки на генетическом уровне.Взаимодействие с другими людьми
Исторически витамин С использовался для предотвращения или лечения цинги и других заболеваний, связанных с дефицитом витамина С. Сегодня это широко рекламируется как естественная защита от простуды. Хотя витамин С считается «усилителем иммунитета», существует мало доказательств того, что его прием действительно может предотвратить или вылечить инфекцию.
Хорошие источники витамина С можно найти во фруктах и овощах, особенно в цитрусовых.
Польза для здоровья
Единственное состояние, которое определенно может лечить витамин С, — это его дефицит.Согласно исследованиям Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), примерно 7,1% населения США могут быть классифицированы как люди с дефицитом витамина С. У людей с серьезным дефицитом витамина С в пище может развиться цинга, которая характеризуется синяками. , кровоточивость десен, слабость, утомляемость и сыпь.
Помимо известного дефицита, некоторые считают, что витамин С помогает в лечении или профилактике множества заболеваний, включая простуду, астму, бронхит, рак, хроническую боль, катаракту, гастрит, глаукому, болезни сердца, высокое кровяное давление, остеоартрит, и болезнь Паркинсона.Взаимодействие с другими людьми
Хотя доказательства, подтверждающие эти утверждения, в целом слабы, в последние годы было сделано несколько многообещающих открытий.
Простуда
Польза витамина С в борьбе с простудой более предполагаемая, чем подтвержденная исследованиями. Согласно обзору нескольких исследований, проведенных в 2007 году с участием 11 306 участников, добавки витамина С никак не снижали частоту простудных заболеваний у участников по сравнению с населением в целом.
При этом авторы отметили, что витамин С может потенциально принести пользу спортсменам или людям, живущим в чрезвычайно холодном климате.
В обзоре, проведенном в Финляндии за 2013 год, сделан вывод, что витамин С не может предотвратить простуду, но может сократить их курс примерно на 8% у взрослых и 14% у детей при ежедневной дозе от 1000 до 2000 миллиграммов.
Потеря зрения
Есть некоторые свидетельства того, что добавки витамина С могут замедлять прогрессирование дегенерации желтого пятна, связанного со старением заболевания глаз, характеризующегося потерей зрения.
Исследование 2001 года, опубликованное в Архиве офтальмологии , показало, что люди с высоким риском заболевания, принимавшие 500 миллиграммов витамина С в день вместе с бета-каротином, витамином Е и цинком, замедляли прогрессирование дегенерации желтого пятна на 25%. и потеря остроты зрения на 15%.Взаимодействие с другими людьми
В обзоре 2014 года, проведенном Университетом Тафтса, был сделан вывод о том, что ежедневный прием 135 миллиграммов витамина С может предотвратить определенные типы катаракты и что дозы не менее 363 миллиграммов могут снизить риск развития катаракты не менее чем на 57%.
Высокое кровяное давление
Польза витамина С при лечении гипертонии (высокого кровяного давления) уже давно рекламируется, хотя фактические эффекты далеко не так сильны, как считалось ранее.
Согласно исследованию 2012 года, проведенному Университетом Джона Хопкинса, высокие дозы витамина С — около 500 миллиграммов в день — вызывали лишь небольшое снижение систолического (верхнего) артериального давления, но оказывали минимальное влияние на диастолическое (нижнее) артериальное давление.
Хотя ученым еще предстоит установить, почему это так, считается, что высокие дозы витамина С обладают мягким мочегонным действием, способствующим удалению лишней жидкости из организма. Это может помочь снизить давление в кровеносных сосудах.
Болезни сердца и рак
Витамин С часто ошибочно хвалит за его способность бороться с сердечными заболеваниями и раком. Многие ошибочные представления вызваны антиоксидантными свойствами витамина С.
Хотя антиоксиданты, кажется, уменьшают окислительный стресс, связанный с этими заболеваниями, практически нет доказательств того, что добавки витамина С могут напрямую влиять на риск.
Среди клинических находок:
- 10-летнее исследование с участием 14 641 мужчины старше 50 лет показало, что доза витамина C в 500 мг не повлияла на частоту сердечных приступов или инсультов по сравнению с плацебо.
- Девятилетнее исследование с участием 8 171 пожилой женщины показало, что 500 миллиграммов витамина С не влияют на заболеваемость раком по сравнению с населением в целом.
- Пятилетнее исследование с участием 77 721 пожилых мужчин и женщин также не показало связи между потреблением витамина С и риском рака легких.
Возможные побочные эффекты
Хотя витамин С обычно считается безопасным, высокие дозы могут вызывать побочные эффекты, включая изжогу, тошноту, головные боли, спазмы желудка и диарею. Дозы более 2000 миллиграммов считаются экстремальными и могут увеличить риск тяжелой диареи и образования камней в почках.
Хотя вы можете безопасно принимать витамин С во время беременности, чрезмерное употребление может нанести вред новорожденному. Вообще говоря, от 85 до 120 миллиграммов в день считается достаточным для беременной женщины; другие могут взять больше..
Витамин С также может повышать уровень сахара в крови, и его следует принимать с осторожностью, если у вас диабет. У пожилых женщин с диабетом витамин С в количестве более 300 миллиграммов в день увеличивает риск смерти от сердечных заболеваний.
Лекарственные взаимодействия
Витамин С может замедлить выведение эстрогена из организма. Прием витамина С с эстрогенами или контрацептивами на основе эстрогена может увеличить риск гормональных побочных эффектов.
Обратное может произойти с антипсихотическим препаратом Проликсин (флуфеназин).При совместном приеме витамин С может снизить концентрацию проликсина в кровотоке и снизить эффективность препарата. Добавки витамина С также могут снизить эффективность некоторых химиотерапевтических препаратов.
Чтобы избежать взаимодействия, сообщите своему врачу, принимаете ли вы или планируете принимать витамин С с любым из этих типов лекарств.
Verywell / Анастасия Третьяк
Дозировка и подготовка
При приеме для общего состояния здоровья рекомендуемая дневная норма витамина С составляет:
- Дети от 0 до 6 месяцев: 40 миллиграммов в день
- Дети от 7 до 12 месяцев: 50 миллиграммов в день
- Дети от 1 до 3 лет: 15 миллиграммов в день
- Дети 4 и 8 лет: 25 миллиграммов в день
- Дети от 9 до 13 лет: 45 миллиграммов в день
- Женщины от 14 до 18 лет: 65 миллиграммов в день
- Мужчины от 14 до 18 лет: 75 миллиграммов в день
- Женщины 19 лет и старше: 75 миллиграммов в день
- Мужчины 19 лет и старше: 90 миллиграммов в день
- Беременные женщины от 14 до 18 лет: 80 миллиграммов в день
- Беременные женщины 19 и старше: 85 миллиграммов в день
- Кормящие самки от 14 до 18: 115 миллиграммов в день
- Кормящие женщины 19 лет и старше: 120 миллиграммов в день
Курильщикам следует принимать дополнительно 35 миллиграммов в день.Тем, у кого диагностирован дефицит витамина С, следует принимать от 100 до 200 миллиграммов в день, пока уровень в крови не нормализуется.
Витаминные добавки доступны в виде таблеток, капсул, жевательных таблеток, жевательных конфет, шипучих порошков и таблеток. Несмотря на то, что некоторые могут вам сказать, жевательная резинка с витамином С не более или менее эффективна, чем таблетка или капсула.
Что искать
Не все добавки витамина С одинаковы. Чтобы лучше гарантировать качество и безопасность, выбирайте добавки, которые были протестированы и сертифицированы независимым сертифицирующим органом, например U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab или NSF International.
Также имейте в виду, что существуют разные типы витамина С, включая L-аскорбиновую кислоту (обычно получаемую из кукурузы) и другие, которые сочетают аскорбиновую кислоту с минералами (такими как натрий или кальций), биофлавоноидами цитрусовых или плодами шиповника. Ни один из них не считается лучшим или более эффективным, чем другой, для диетического использования.
Во всяком случае, вы можете сэкономить деньги, выбрав «простую» добавку L-аскорбиновой кислоты и избегая всех других несущественных добавок.Лучший способ получить витамин D — из продуктов, которые его содержат.
Другие вопросы
Нужна ли мне добавка витамина С?
Как правило, лучше получать питательные вещества из пищи, а не из таблеток. С учетом сказанного, ежедневный прием добавок витамина С не причинит вам никакого вреда и может увеличить вашу суточную норму потребления, если вы не справитесь.
Если вы считаете, что не получаете достаточного количества витамина С в своем рационе, не стесняйтесь принимать добавки в рекомендуемых дозировках.В то же время увеличьте потребление следующих продуктов, богатых витамином С:
- Красный перец (сырой): 95 миллиграммов на порцию 1/2 чашки
- Апельсиновый сок : 90 миллиграммов на порцию 3/4 чашки
- Апельсин : 70 миллиграммов на один плод среднего размера
- Киви : 64 миллиграмма на один плод среднего размера
- Зеленый перец (сырой): 60 миллиграммов на порцию 1/2 чашки
- Брокколи (приготовленная): 51 миллиграмм на порцию 1/2 чашки
- Клубника (нарезанная): 49 миллиграммов на порцию 1/2 чашки
- Брюссельская капуста (приготовленная): 48 миллиграммов на порцию 1/2 чашки
- Томатный сок : 33 миллиграмма на порцию 1/2 чашки
- Дыня : 29 миллиграммов на порцию 1/2 чашки