Трутовик березовый лечебные свойства и противопоказания: лечебные свойства, фото, описание и рецепты применения в народной медицине

лечебные свойства, фото, описание и рецепты применения в народной медицине

В берёзовых рощах на деревьях можно увидеть необычные плодовые тела – берёзовые трутовики. Этот гриб сидячий, растет без ножки. Его часто путают с другим паразитом, облюбовавшим березняки. Узнайте, чем отличаются эти плоды и какую пользу несет трутовик березовый для человека.

Систематика, характеристики и описание строения

Пиптопорус или трутовик также называют берёзовой губкой или трутовым грибом. Он носит латинское наименование Placodes betulinus или Piptoporus betulinus. Существует множество латинских синонимов: Agarico-pulpa pseudoagaricon, Agaricum conchatum, Boletus betulinus, Boletus suberosus, Fomes betulinus, Ungularia betulina. Плод относится к роду пиптопорусов семейства фомитопсисовые.

Шляпка в диаметре достигает 20 см, толщина — не более 6 см. Форму имеет шаровидную, потом постепенно приобретает очертания подковы. Цвет поверхности серо-коричневый, край толстый.

Гименофор (шляпка снизу) трубчатый, белый, позже приобретает серые и коричневые оттенки. Трубки круглые, иногда угловатые, длиной до 5 мм. Споры цвета не имеют.

Мякоть белая, на срезе цвет не меняет. Вкус горький, аромат грибной, довольно сильный.

Немного истории

Впервые о трутовике берёзовом упомянул француз по происхождению, известный ботаник и врач Жан Батист Франсуа Пьер в 1881 году. Затем Петер Адольф Карстен изменил род гриба, к которому он относится и по сей день. Карстен считается «отцом финской микологии».

Особенности сбора, время и место плодоношения

Растет в большинстве случаев на мертвых березах, из-за него появляется желто-бурая или красно-коричневая гниль на стволе дерева. Она развивается активно, вызывает деструктивное действие. Береза быстро чахнет, становится трухлявой. Начало заражения идет от корня дерева, затем постепенно распространяется по всему стволу. Наибольшее распространение гриба зафиксировано в Западной Сибири.

Интересно! Считается, что молодые неотвердевшие плодовые тела можно употреблять в пищу, они не набрали горечи, а мякоть их достаточно мягкая. Трутовик берёзовый не является ядовитым. Готовят их, нарезав тонкими пластинками.

Считается, что берёзовый трутовик растет по всей территории России, где имеются берёзы, за исключением тайги и тундры. Плодоношение происходит с начала лета и заканчивается поздней осенью.

На протяжении всего времени роста гриб трутовик березовый можно собирать: его аккуратно отделяют от дерева, а перед заготовлением снимают нижнюю часть или гименофор. Если на шляпке уже появилась корка, то она тоже удаляется. Заготовка делается в день сбора, сушатся они быстро, затем из них готовят настойки, которые хранят в холодильнике.

Видео

Чем опасен гриб для берез и меры борьбы с ним

Гриб считается паразитом, предпочитающим берёзовые деревья. Подвергаются поражению ослабленные деревья, которые всего за 4 месяца теряют до 50% своей массы. Развивается гниль очень активно, наиболее предпочтительная температура для роста +25 градусов, но тела способны благополучно развиваться и до -5 ⁰С.

Если на березе уже появился гриб, то дерево не выживет, вывести трутовик практически невозможно. Наиболее простым вариантом является удаление больного растения. Если есть желание, то можно попробовать его вылечить, но потребуется много времени и терпения.  Для этого необходимо постоянно срезать плодовые тела и дезинфицировать места, где они появляются.

Интересно! После «работы» трутовика древесина превращается в перегной высокого качества.

Ложные двойники

Трутовики в основном схожи с подобными видами, их достаточно просто отличить, если проявить внимательность при сборе. Перед тем как идти на тихую охоту, нужно внимательно изучить фото.

Наименование	Плодовое тело	Место произрастания	Съедобность
Трутовик березовый	Напоминает коричневую огромную почку	Березы	Несъедобен
Трутовик дубовый	Округлый или вееровидный, может иметь небольшую ножку, бархатистый, бурый, желтоватый	Дуб	Несъедобен
Чага	Внешне напоминает нарост на дереве, цвет черный, внутри темно-коричневый	Березы	Несъедобен
Ложный трутовик	Копытообразные, крепится к дереву очень плотно, очень твердый, ржавого или буро-каштанового цвета	Встречается на любых деревьях	Несъедобен
Лисий трутовик	Яркого оранжевого цвета, в молодом возрасте опушенная	Осина, реже на других лиственниках	Несъедобен

Все трутовики несъедобны, но большинство из них нашли свое применение в народной и официальной медицине. При самостоятельной заготовке следует соблюдать предельную осторожность.

Съедобность, лечебные свойства, польза и противопоказания

Трутовик берёзовый — несъедобный гриб, горечь его мякоти не уходит даже после термической обработки, а мякоть настолько жёсткая, что ее невозможно разжевать. Его не используют в пищу, но многочисленные исследования прочат большое будущее трутовику, обнаружив в его теле огромное количество полезных веществ, способных вести борьбу с различными заболеваниями.

Для применения наружно гриб противопоказан при наличии аллергии, индивидуальной непереносимости. Нельзя его употреблять ни в каком виде детям, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, а также при хронических заболеваниях суставов и кожных экзем разной этиологии.

Химический состав и применение в народной медицине

Гриб содержит противовоспалительное вещество – полипореновую кислоту, которую сравнивают по силе с кортизоном, большое количество белков и углеводов, а также клетчатки, витаминов группы В, смол, селена, калия и цинка, фосфора и марганца.

Трутовик берёзовый часто используется народными лекарями, из него можно приготовить настои и отвары, которые позволяют справляться с разными заболеваниями. Гриб популярен для лечения:

• ожирения, помогает снизить избыточный вес;
• запоров;
• иммунитета, повышает сопротивляемость к различным заболеваниям, улучшает самочувствие;
• болей различной этиологии;
• нервной системы;
• диабета, предупреждает его развитие;
• печени;
• ран, язвы желудка.

Исследуя способность этого гриба снижать вес, китайские медики обнаружили еще одно его любопытное свойство – мощнейший противовоспалительный эффект трутовики вызвали при лечении рака, когда больные клетки прекращали размножаться.

Приготовление лечебных лекарств из трутовика требует точного соблюдения рецептуры, иначе возможны тошнота, рвота и головная боль.

Как использовать для похудения?

Настой из берёзового трутовика для избавления от лишнего веса можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно. Предварительно найденные грибы следует высушить (для этого подойдет духовой шкаф). Трутовик очищают от веток и листьев, удаляют нижнюю губку, кладут на противень и сушат при температуре 50 градусов. Для приготовления понадобится:

• трутовик сухой – 1 ст. л.;
• кипяток – 1 стакан.

Приготовить настойку легко:

1. Залить порошок кипятком.
2. Настаивать в термосе не менее 2 часов.
3. Принимать 100 мл настоя за полчаса перед едой.
4. Пить трижды в день, срок курса — 1 месяц.

Применение гриба трутовика при опухоли, язве и для заживления ран

Спиртовая настойка имеет более широкое применение. Она не только способна помочь вылечить ожирение, но и помогает бороться с такими недугами как гепатит, воспаление легких, поджелудочной железы и даже с раком матки. Также помогает справиться с опухолями, язвой и заживить различные раны. Потребуется взять:

• порошок плодов – 10 г;
• водка – 300 мл.

Для приготовления настойки следует:

1. Сделать из грибов порошок, раскрошив плоды.
2. Добавить его в водку.
3. Убрать в темное прохладное место на 15 дней.

Принимают такую настойку два раза в сутки по 2 ч. л. до еды, при желании можно разводить водой. Перед употреблением следует встряхивать бутылочку. Курс применения не менее 3 месяцев. При ранах прикладывать смоченный в настое бинт.

Рецепты настоек

При лечении печени не употребляют спиртовые настои, в таких случаях используют отвар или чай. Для приготовления порошок сушеного гриба настаивают в термосе, потом добавляют в чай (не более 1 ст. л. на чашку).

Для профилактики трутовик принимают дважды в год, курс лечения должен длиться 1 месяц. Можно готовить быстрые настои, для этого потребуется залить 0,5 л кипятка 1 г порошка из плодов и настоять 7 часов. Пить по 70 мл перед едой трижды в день.

Как использовать при запорах?

При дисбактериозе кишечника, запорах и других заболеваниях ЖКТ лучше всего использовать настойку трутовика на масле, для ее приготовления нужно подготовить:

• порошок гриба – 3 ст. л.;
• масло оливковое – 0,5 л.

Готовить напиток легко:

1. В бутылку засыпать порошок и залить маслом.
2. Емкость убрать в темное прохладное место.
3. Спустя 15 дней можно начинать прием лекарства.

Перед употреблением необходимо взбалтывать бутылку, пить трижды в день за полчаса до еды по 2 ч. л. Период лечения — не менее 3 месяцев.

Поделки из Березовой губки — мастер-класс

Гриб достаточно быстро сохнет и становится очень твердым, он отлично подходит для создания интересных и веселых поделок, к тому же является природным экологически чистым материалом.

Для изготовления поделок необходимо брать только целые здоровые плоды, не поврежденные насекомыми. Определить плохой гриб легко, на нем появляются дырочки, из которых сыпется порошок.

Прежде чем изготовлять декоративное изделие из трутовика, его необходимо хорошо высушить. Очень быстро это можно сделать в духовом шкафу, а при желании и на свежем воздухе, просто это будет немного дольше. После этого гриб покрывают лаком, предназначенным для использования на деревянных изделиях.

В результате получается готовая настенная полочка, которую осталось прикрепить в нужном месте. Достаточно перевернуть трутовик вверх ногами, закрепить полку при помощи саморезов, металлической петли, или на деревянной доске жидкими гвоздями, силиконовым клеем.

Интересные факты о пиптопорусе

Трутовик берёзовый применялся раньше в довольно неожиданных отраслях, например, из него производили рисовальный уголь. Мякоть способна легко воспламеняться и долго тлеть. Заметив это, люди разводили огонь, который долго не угасал. А оружейники использовали как порох, волокна гриба применяли для изготовления шляп, а жесткую нижнюю часть — для снятия огрубевшей кожи с пяток.

Особенно популярен этот гриб среди любителей рыбалки, достаточно отрезать тонкий кусочек и поджечь его с одной стороны, и ни один комар не подлетит и не испортит удовольствие от любимого хобби.

Пиптопорус — несъедобный жесткий и горький гриб, но польза его для человека довольно велика. Большая сфера применения в медицине, способность лечить различные заболевания делают этот плод по-настоящему незаменимым и очень полезным.

как выглядит, где и как растет, съедобный или нет

Трутовик березовый относится к категории дереворазрушающих грибов без ножки. Он считается паразитом, растущим на коре деревьев и старых пнях. Трутовик входит в категорию несъедобных видов. По внешним характеристикам он мало чем напоминает грибы в привычном понимании, из-за чего не отличается широким распространением.

Описание березового трутовика

В народе трутовик также называют березовой губкой. Латинское название – Piptoporus betulinus. Его относят к классу Агарикомицетов и семейству Фомитопсисовых. Чаще всего гриб можно встретить на стволах мертвых берез. В тех местах, где селится трутовик, древесина становится трухлявой и пустой. Березовая губка считается самым загадочным представителем грибной флоры.

Ножка трутовика практически незаметна или полностью отсутствует. Внешне березовая губка представляет собой прикрепленную к стволу бесформенную лепешку. Она может сливаться с корой, повторяя ее цвет и фактуру. В некоторых случаях тело гриба бывает мясистым. Его вес колеблется от 1 до 20 кг. Диаметр может достигать 2 м. Трутовик увеличивается в размере на протяжении всей жизни.

О его возрасте можно узнать по количеству годовых колец

Где и как растет

На земле гриб березовая губка практически не встречается. В большинстве случаев он паразитирует на поверхности стволов. Мицелий проникает в глубину дерева. Он способен выделять ферменты, которые растворяют оболочку коры. Принцип размещения гриба на поверхности бывает разным. Сидячие плодовые тела прикреплены к коре одной стороной. Они могут иметь небольшую ножку. Распростертые трутовики максимально плотно прижаты к коре. Ножка у них отсутствует.

Березовая губка встречается в смешанных и еловых лесах. Они растут вдоль дорог, на полянах и просеках. На территории РФ грибы встречаются в Восточной Сибири и на Урале. Период интенсивного роста начинается в июле и завершается в октябре. Сбор трутовиков осуществляют осенью. Их аккуратно срезают ножом только с сухих деревьев. Считается, что польза березовой губки зависит от высоты ее расположения. Чем выше растет гриб, тем лучше.

Съедобен гриб березовый трутовик или нет

Трутовик считается несъедобным грибом. Несмотря на это, его применяют в лечебных целях. Ядовитых представителей березовой губки не бывает.

Двойники и их отличия

Двойником трутовика березового является трутовик ложный, фото которого размещено ниже. Это представитель семейства Гименохетовых. Он относится к категории несъедобных грибов. Плодовое тело двойника имеет тупые скругленные края, его средний диаметр составляет 2 см. Высота гриба достигает 12 см. Его форма может быть копытообразной или полушаровидной. Поверхность ложного трутовика представляет собой кору черного цвета. По мере взросления на ней появляются трещины. Гименофор имеет трубчатую структуру. По цвету, споры совпадают с поверхностью гриба.

Цвет верхней части ложного гриба варьируется от темно-серого до черного

Чем опасна березовая губка для древесины

Грибница трутовика оказывает на деревья разрушающее воздействие. Ее корни уходят в глубину ствола. Там они провоцируют загнивание растения. Появляется налет красного цвета. Со временем грибница полностью превращает дерево в труху, так через место его прикрепления внутрь попадает инфекция и болезнетворные микроорганизмы. Березовая губка заселяет исключительно больные деревья. Поэтому ее считают своеобразным санитаром березовых рощ.

Меры борьбы с пластинчатым березовым трутовиком

Избавить березы от трутовика достаточно непросто. Гриб распространяется при помощи спор, поэтому удалить его нужно до момента их выхода за пределы плодовых тел. Грибницы желательно срезать в конце лета. Если паразит поселился на ветке, его удалят вместе с ней. В этом случае присутствует вероятность того, что споры не успели проникнуть в глубину ствола. Химических средств для борьбы с вредителем не существует. Полностью избавиться от него, предотвратив распространение на другие деревья, можно только путем сжигания больных растений.

Лечебные свойства березового трутовика

Химический состав березовой губки изучен не полностью. В ней содержится много полезных для здоровья компонентов. Благодаря им гриб можно использовать в лечебных целях. Особое распространение он получил среди людей, страдающих хроническими заболеваниями органов пищеварения. Полезные свойства трутовика березового заключаются в следующем:

• мочегонное действие;
• стабилизация обменных процессов;
• восстановление микрофлоры кишечника;
• купирование болевого синдрома;
• укрепление иммунитета;
• замедление роста злокачественных клеток;
• помощь в снижении веса;
• улучшение работы суставов;
• ускорение процесса регенерации тканей.

Наблюдается высокая эффективность плодового тела в отношении заболеваний гортани и ротовой полости. При перенесении простуды целебные грибные настои помогают восстановить голос и устранить воспалительный процесс. При онкологических заболеваниях березовую губку используют для замедления роста опухолевых образований. Трансдермальный способ применения трутовиков практикуют при обморожениях и кожных заболеваниях. В этом случае делают примочки и компрессы на основе грибного настоя.

Правила сбора и хранения

Для употребления в пищу подойдут только молодые березовые губки. Они отличаются более плотной мякотью. При сборе следует избегать поврежденных и червивых грибов. Поиск лучше осуществлять в утренние часы. Экземпляры, собранные в жаркое время, быстро портятся, покрываясь слизью и издавая неприятный запах. Выдергивать трутовики категорически не рекомендуется. Необходимо аккуратно срезать их ножом.

С помощью сушки полезные свойства грибов можно сохранить на длительное время. Перед этим трутовики следует тщательно просмотреть на предмет повреждений и очистить их от лесного мусора. Мыть грибы нежелательно, поскольку это замедлит процесс их высыхания. Для сушки можно использовать несколько способов:

• в электросушилке;
• в подвешенном состоянии;
• в духовом шкафу или микроволновке;
• под воздействием солнечных лучей.

Грибы необходимо нарезать на одинаковые кусочки. Для сушки в подвешенном состоянии их нанизывают на нитку. Чтобы высушить продукт на солнце, следует разложить его в один слой на газете или небольшом кусочке натуральной ткани. В общей сложности на сушку может уйти несколько суток. В электросушилке и духовке этот процесс происходит в разы быстрее.

Березовая губка имеет незначительную горечь во вкусе

Хранить сушеные трутовики следует в контейнерах с плотно закрытой крышкой. Важно не допускать попадания на них влаги. Чрезмерно пересушенные экземпляры необходимо перемолоть до порошкообразного состояния.

Внимание! Не рекомендуется сушить березовую губку в пасмурную погоду.

Применение березового трутовика в народной медицине

Несмотря на неоднозначные свойства, березовый трутовик чрезвычайно полезен для человеческого организма. Существует множество вариаций использования гриба. Чаще всего его принимают в порошкообразном состоянии. Не менее распространены настойки и отвары на основе целебного продукта. Для каждого вида недуга предусмотрен определенный принцип использования трутовика.

Настойки

Компоненты:

• 500 мл спирта;
• 180 г грибного порошка.

Процесс приготовления:

1. Порошок засыпают в бутылку из темного стекла.
2. Его заливают спиртом, после чего крышку плотно закупоривают.
3. Напиток настаивают в течение трех дней.
4. Перед использованием лечебное средство фильтруют.

Прием осуществляют по 1 ч. л. за час до отхода ко сну. Длительность лечения составляет три недели.

Чрезмерный прием спиртовой настойки способен спровоцировать токсическое отравление

Настои

В нетрадиционной медицине широко распространено применение березового трутовика в виде настоев. Рецепты подразумевают использование дополнительных компонентов. Готовый напиток часто применяют для укрепления иммунной системы.

Классический рецепт

Компоненты:

• 2 ст. воды;
• 1 ст. л. сухого измельченного трутовика.

Рецепт:

1. Грибной порошок заливают водой и ставят на огонь.
2. Лечебный напиток кипятят на протяжении 30 минут.
3. После снятия с огня настой остужают и процеживают.

Настой трутовика считается мощнейшим антисептиком

Настой для похудения

Компоненты:

• 500 г шиповника;
• 1 л воды;
• 1,5 кг измельченного трутовика;
• 500 мл молока;
• 100 мг черного чая.

Процесс приготовления:

1. Все компоненты смешивают в отдельной емкости и заливают кипятком. Желательно накрыть тару крышкой.
2. Через четыре часа полученный состав заливают в термос и разбавляют молоком.

Принимать настой следует по 150 мл в день за полчаса до еды.

Общая длительность приема настоя для похудения составляет 3-4 недели

Противоопухолевый настой

Ингредиенты:

• 1,5 ст. кипятка;
• 1 ст. л. измельченного трутовика.

Процесс приготовления:

1. Грибное сырье заливают водой и ставят на огонь. Кипятить его нужно на протяжении 20 минут.
2. Полученный напиток переливают в бутылку из темного стекла и убирают в сторону. Длительность настаивания составляет четыре часа.
3. После настаивания продукт процеживают.

Принимать лекарство следует по 1 ст. л. не более четырех раз в день.

Готовый настой желательно хранить в холодильнике

Польза березового трутовика при похудении

Эффект снижения веса достигается за счет содержания в грибах компонентов, стимулирующих обмен веществ в организме. Ферменты, присутствующие в его составе, обеспечивают выведение из организма шлаков и токсинов. Кроме того, продукт обладает способностью значительно снижать аппетит. При сочетании с правильным питанием употребление трутовика помогает расщепить жиры и очистить кровь от вредного холестерина. При похудении можно использовать в любом виде, но чаще всего на его основе готовят отвары и настойки.

Порошок

Порошок березовой губки является настоящим кладезем полезных элементов. Его используют не только пероральным путем, но и наносят на кожные повреждения. Порошок трутовика отлично помогает при наличии ран и ссадин. Перед его нанесением проблемное место обрабатывают перекисью водорода. Затем насыпают небольшое количество порошка и накладывают повязку.

Ограничения и противопоказания

Гриб березовый трутовик имеет не только полезные свойства, но и противопоказания к применению. Если их не учитывать, можно столкнуться с побочными реакциями. К ограничениям относятся:

• период восстановления после полостных операций;
• запущенные простудные заболевания;
• возраст младше 12 лет;
• период вынашивания ребенка и грудного вскармливания.

Также существуют ограничения к приему спиртовой настойки. Она противопоказана детям, а также людям, страдающим алкогольной зависимостью.

Важно! Если имеется склонность к аллергической реакции, необходимо проявлять особую осторожность.

Применение березового трутовика в иных целях

Несмотря на паразитирующий образ жизни и множество противопоказаний, трутовик пользуется спросом среди сторонников нетрадиционной медицины. Он помогает укрепить организм, повышая его сопротивляемость опасным заболеваниям. Березовую губку нередко используют и в следующих целях:

• лечение запоров;
• замедление роста злокачественных опухолей;
• устранение болезней почек и печени;
• повышение иммунитета;
• профилактика сахарного диабета.

Заключение

Трутовик березовый – многофункциональный продукт, который используют в альтернативной медицине. При этом на него возложена функция очистки леса от больных деревьев. При правильном использовании трутовик способен значительно укрепить организм, предотвратив развитие серьезных заболеваний.

лечебные свойства, применение, лечение грибом, для похудения, фото

Трутовик березовый является однолетним древесным грибом-паразитом. В основном растут эти грибы на березах. Как правило, этот гриб выбирает старые, больные или поврежденные деревья. Чаще можно встретить трутовики на умерших березах. Он имеет плодовую часть в виде наплыва или полусферы, диаметром до 20 см и до 6 см высотой. Цвет гриба меняется от светло-серого в момент появления до темно-серого с коричневым оттенком, когда плодовая часть достигает максимального размера. Нижняя часть плодового тела в процессе жизни трутовика на березе меняет цвет с белого до серо-коричневого. Размножается березовый гриб спорами, которые имеют белый цвет.

Вернуться к содержанию

Описание древесного паразита

Плодовые тела трутовиков на березах появляются в середине лета и растут до первых заморозков, которые их убивают. Споры гриба проникают в дерево через его кору или поврежденные участки. Начиная разрастаться в коре, грибница постепенно проникает в ствол и распространяется по всему дереву. Березовый гриб питается древесиной, которая гниет под его воздействием. Грибница поражает дерево бурой гнилью, которая со временем высыхает и превращается в труху. Такое дерево довольно быстро погибает. Плодовые тела появляются на дереве, когда грибница распространилась по всему стволу. Особой любовью березовых трутовиков пользуется сухостой и валежник. Встретить их на молодых и здоровых деревьях большая редкость.

Несмотря на паразитический характер, березовый гриб является своеобразным санитаром березовой рощи, очищая ее от старых и больных деревьев, превращая их в плодородный перегной и расчищая место для молодой поросли.

Часто березовый трутовик принимают другой, похожий на него вид древесного паразита — ложный трутовик. Ложный гриб отличается от настоящего березового тем, что имеет более правильную геометрическую форму, которая с возрастом все больше отличается от березового гриба, приобретая форму копыта со шляпкой черно-бурого цвета. Но главным отличием будет то, что ложный трутовик не селится на здоровых березах. Его можно найти только на старых и умерших деревьях.

Вернуться к содержанию

Фото трутовика березового

Вернуться к содержанию

Медицинские свойства

Трутовик березовый обладает на редкость разнообразными и полезными для человека лечебными свойствами. Целебные свойства находили себе применение еще в древние века:

• Настойка из трутовика ослабляет аппетит, и успешно применяется для похудения.
• Березовый трутовик имеет сильные мочегонные свойства, что также применяется для похудения.
• При нарушении работы кишечника отвар из трутовика применялся для лечения запоров.
• Экстракт этого удивительного растения оказывал стимулирующее влияние на организм.
• При употреблении трутовика березового повышается иммунитет, улучшается общее самочувствие, успокаивается нервная система.

Наиболее интересные открытия в области использования березового гриба в лечебных целях были сделаны китайскими медиками. Они назначали трутовик для похудения людям с избыточным весом. Было выявлено, что этот вид имеет сильные противовоспалительные свойства. Лечение экстрактом этого гриба давало поразительные результаты. Даже раковые клетки в желудочно-кишечном тракте сдавали свои позиции.

Настойка из трутовика ослабляет аппетит и поэтому успешно применяется для похудения

Вернуться к содержанию

Применение в былые времена

В Средние века, у березового гриба была масса отраслей применения. Заметив, что внутренняя волокнистая часть этого гриба легко загорается и долго тлеет, человек начал изготавливать из нее трут — легкий волокнистый материал, который загорается от попадания на него искры. Трут по причине того, что он долго тлеет, не сгорая, использовался не только для разжигания костра, но и для транспортировки огня на дальние расстояния. В оружейном деле трут применялся в качестве воспламенителя пороха в кремниевых ружьях.

Волокнистая часть древесных грибов применялась для изготовления головных уборов.

За жесткую нижнюю часть плодового тела этот трутовик в народе называли березовая губка. Березовая губка использовалась для снятия омертвевшей кожи на ногах. При этом она не только легко снимала кожу, но и оказывала дезинфицирующее воздействие.

Вернуться к содержанию

Применение березового трутовика сегодня

На сегодняшний день, когда наука обладает огромными возможностями, гриб трутовик подвергся тщательным исследованиям. Было выявлено, что плодовое тело гриба является настоящей природной аптекой:

• Полисахариды, содержащиеся в ткани плодового тела гриба, имеют уникальные лечебные свойства. Препараты, созданные на их основе, часто останавливают развитие раковых клеток и иногда полностью их уничтожают. Такие лекарства значительно укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
• Экстракт, изготовленный из березового трутовика, оказывает отличное болеутоляющее и противовоспалительное воздействие.
• Хитин, меланины и глюканы, содержащиеся в трутовике, используются в изготовлении лекарств, которые выводят из организма все шлаки, очищают печень, снижая риск заболевания диабетом.
• При отравлениях, вызванных приемом недоброкачественных продуктов или из-за вдыхания токсических веществ, нет лучшего средства для быстрого очищения организма от нежелательных элементов.
• Не забыта врачами и склонность людей к перееданию. Биологически активная добавка, созданная на основе березового трутовика, дает очень хороший результат для похудения. Воздействуя на печень, этот препарат стабилизирует ее работу. В результате улучшается процесс расщепления жиров, улучшается обмен веществ и прекращается отложение жиров в организме.
• Присыпка, изготовленная из трутовика, очень хорошо сушит и заживляет открытые раны. Такая присыпка имеет дезинфицирующие свойства, способствующие быстрому заживлению ран.
• Полипореновая кислота, выделенная лабораторным путем из трутовика, применяется в виде настойки для лечения язвы и воспалений органов пищеварительной системы.

Для приготовления медицинских препаратов употребляется только молодой березовый трутовик, живущий на живой березе.

Перед приемом лекарств, созданных из березового трутовика, необходимо проконсультироваться с участковым терапевтом. Нужно учесть, что такое лечение может вызвать нежелательные последствия. В первую очередь, это может быть аллергическая реакция на препарат. При передозировке могут возникнуть рвота, тошнота и головокружение.

Трутовик березовый – санитар березовых рощ

Трутовик березовый – гриб семейства Фомитопсисовые, рода Пиптопорус.

Латинское название — Piptoporus betulinus.

Также его называют березовой губкой и пиптопорусом березовым. Это несъедобный гриб.

Описание трутовика березового

Плодовое тело у трутовика березового сидячее, без ножки. Форма плодового тела приплюснутая почковидная. Диаметр плодового тела доходит до 20 сантиметров, а его высота составляет 2-6 сантиметров. Форма гриба сначала практически шаровидная, а потом становится похожей на подкову. Края у плодовых тел толстые. Сначала грибы белого цвета, с возрастом они делаются желтоватыми. Старые плодовые тела растрескиваются.

Мякоть обладает сильным выраженным грибным запахом. Гименофр трубчатый, длина трубочек составляет 1,5-5 сантиметров. На трубочках имеются угловатые или округлые поры. Поры сначала белые, а потом серо-коричневые. Споры гладкие, бесцветные.

Места произрастания березовых губок

Трутовик березовый является дереворазрушающим грибом. В основном эти грибы произрастают небольшими группами или одиночно. Селятся трутовики березовые на мертвой древесине, а также на погибающих или больных березах.

Грибница этого гриба располагается внутри ствола, она вызывает у древесины гниль красноватого цвета. Эта гниль быстро развивается. Дерево под воздействием гнили быстр превращается в труху.

Плодовые тела трутовиков березовых однолетние. Появляются они в конце лета, но в течение года можно видеть на стволах перезимовавшие грибы. Селятся эти грибы в любых местах, в которых имеются растущие березы, на других деревьях они не встречаются. Хотя характер у этого гриба паразитический, он является санитаром березовых рощ, так как уничтожает старые и больные деревья. От испорченных деревьев остается перегной, и высвобождается место для молодой поросли.

Оценка трутовика березового

Трутовик березовый не пригоден в пищу, так как его мякоть слишком жесткая, к тому же, горькая. Имеются сведения, что молодые плодовые тела можно употреблять, до того, как они станут жесткими.

Применение трутовиков березовых.

Из этих грибов производят рисовальный уголь. Ранее эти грибы применяли в многочисленных отраслях. Волокнистая мякоть березовых трутовиков легковоспламеняема, кроме того, она долго тлеет. Заметив это, люди стали делать из мякоти этих грибов трут – волокнистый легкий материал, воспламеняющийся от одной искры. С помощью этого материала разводили огонь и могли его транспортировать на далеко расстояние.

Мякоть трутовиков березовых нашла свое применение и в оружейном деле, ее использовали в качестве воспламенителя пороха.

Также из волокнистой части этих грибов делали головные уборы. А с помощью жесткой нижней части снимали омертвевшую кожу с пяток, кроме того, она оказывала дезинфицирующий эффект.

Медицинские свойства березовой губки

Сегодня, когда наука хорошо развилась, эти грибы подвергли многочисленным исследования, и было выяснено, что они имеют много медицинских свойств. Из плодовых тел добывают полипореновую кислоту, которая обладает лекарственным противовоспалительным действием.

Трутовик березовый представляет собой настоящую природную аптеку. Часто мякоть березовых губок используют в народной медицине. Из молодых грибов изготавливают настойки и отвары, с помощью которых лечат разнообразные заболевания. Целебные свойства этих грибов использовали еще в древние века. Они обладают следующими лечебным эффнктом:

• Настойки способствуют снижению аппетита и избавлению от лишнего веса;
• Отвары из березовых трутовиков помогают от запоров;
• Экстракт березовой губки оказывает на весь организм стимулирующий эффект: улучшается самочувствие, повышается иммунитет, и увеличивается сопротивляемость организма к болезням;
• Экстракты из трутовиков являются прекрасными болеутомляющими средствами;
• Они успокаивают нервную систему;
• В этих грибах содержатся глюканы, хитин и меланины, они выводят из организма шлаки. Это одно из лучших средств очищения организма;
• Трутовики березовые снижают риск развития диабета;
• Препараты из этих грибов стабилизируют работу печени;
• Присыпки сушат и заживляют раны, с их помощью даже можно лечить язвы желудка.

Наиболее интересные исследования провели китайские медики. Они прописывали трутовики людям, страдающим от лишнего веса, в результате бело установлено, что эти грибы оказывают мощный противовоспалительный эффект. Лечение трутовиками давало потрясающие результаты – даже раковые клетке в желудке прекращали размножаться.

Другие грибы этого рода

Трутовик майский – несъедобный гриб. Диаметр его шляпки достигает 12 сантиметров. У молодых грибов поверхности шляпок серо-бурые, а в зрелом возрасте они выцветают и становятся грязно-кремовыми. Мякоть тонкая с грибным ароматом. Ножка цилиндрическая, располагается она по центру, может быть немного искривленной, ее высота достигает 9 сантиметров. Окрас ножки бурый или серый, а основание покрыто мелкими черноватыми чешуйками.

Плодоносят трутовики майские с мая по август. Растут они на гниющей древесине, отдают предпочтение солнечным полянам, встречаются небольшими группами или поодиночке.

Трутовик чешуйчатый — условно-съедобный гриб. Диаметр шляпки у трутовика чешуйчатого очень крупный – 10-40 сантиметров. Поверхность ее желтого цвета с темно-бурыми чешуйками. Края шляпки веерообразные, тонкие. Нижняя часть шляпки трубчатая. Форма шляпки сначала почковидная, а с возрастом становится распростертой. Шляпка мясистая и очень толстая. Мякоть сочная с приятным ароматом. С возрастом мякоть становится деревянистой. Ножка толстая, часто располагается сбоку, беловатого цвета. Основание ее более темное с бурыми чешуйками. Длина ножки может достигать 10 сантиметров при ширине 4 сантиметра.

Произрастают трутовики чешуйчатые на ослабленных живых деревьях. Их можно встретить в широколиственных лесах и в парках. Время плодоношения – май-август. Селятся они одиночно или группами. В основном растут на вязах и вызывают развитие желтой или белой гнили. Чаще всего трутовики чешуйчатые растут в южны регионах, а в средней полосе попадаются редко. Эти грибы можно отваривать, солить и мариновать.

Гриб трутовик — фото и описание, виды, польза и вред, лечебные свойства

Наиболее съедобные трутовики «проживают» непосредственно в области пролегания смешанных лесов. Положительным моментом является то, что для их сбора совершенно нет необходимости нагибаться, они растут непосредственно на стволах деревьев, достаточно близко к основанию, а также на пнях.

Другие названия – кровяная губка, лиственничная губка, трутовик лиственный, трутовый гриб.

Иногда трутовики путают с чагой, т.к. часто оба гриба растут на березовых стволах и внешне похожи. Но путать их не стоит, т.к. они значительно отличаются по свойствам.

Трутовик – это настоящий гриб паразит, но тем не менее обладает большим количеством лечебных свойств.

Содержание:

Лечебные и полезные свойства

• Для профилактики трутовик принимаю 2 раза в год, продолжительность приема – около месяца. Если речь идет о лечение, то продолжительность приема увеличивают до 3-4 месяцев.
• Трутовик выводит токсины – все дело в уникальной агариковой кислоте.
• Трутовик восстанавливает печень, он помогает выработать фермент, который выводит расщепленные аминокислоты. Так же раньше девушки использовали гриб для похудения.
• Помогает при туберкулезе
• Применяют при онкологии

Противопоказания

• беременность
• кормящие матери
• дети до 5 лет
• индивидуальная непереносимость

Описание

Трутовик имеет порядка до 50 сантиметров в поперечнике, состоя при этом из огромного множества ветвистых ножек, каждая из которых имеет маленькие и белые шляпки. Что примечательно, все без исключения веточки грибов собраны у основания в привлекательную на первый взгляд клубневидную ножку. У гриба может быть достаточно много шляпок, порой до 200 штук, а каждая иметь диаметр не менее четырех сантиметров. Сама по себе форма шляпки округлая, это у молодого гриба, но постепенно приобретает плосковыпуклую форму, имеет некоторое углубление в центральной части, что примечательно, что сам цвет шляпки может быть светло-бурым или же серовато-бурым.

У разветвленного трутовика мякоть белая, мясистая, но у старых грибов постепенно становится грубой, кожистой, имеет незначительный запах укропа. Сама по себе нижняя часть шляпки выполнена белой, трубочки в ее составе исключительно короткие. Порошок спор также носит белый цвет. Прорастает данный гриб исключительно в лесах смешанного типа, у основания стволов и пней.

Время сбора грибов в период август-ноябрь. Употребляются в пищу, исключительно в свежем виде, иногда в соленом или даже сушеном. Оптимальным решением станет сбор грибов в молодом возрасте, но если они старые, рекомендуется использовать в пищу исключительно саму шляпку отдельно.

Сбор и заготовка

Собирать трутовик можно круглый год, при этом важно выбирать только живые деревья.

Настой бывают на кипятке, водке или теплой воде. Хранить его лучше в холодильнике.

Лечебные препараты готовят только из порошка.

Некоторые виды трутовиков

Трутовик зимний

Отдельного внимания заслуживает зимний трутовик, шляпка которого имеет до десяти сантиметров в диаметре и у молодого гриба имеется мягкая и эластичная форма, после чего, спустя время, становится уже кожистой и плоской.

Нижняя сторона гриба имеет трубчатую структуру, элементы короткие и беловатые, а у старых грибов они имеют еще и кремовый оттенок.

Споровый порошок исключительно белого цвета, ножка имеет высоту в пределах до шести сантиметров, что сразу же отличает гриб среди множества других на деревьях.

Растет он на пнях самых разных деревьев в смешанных лесах, но наиболее предпочитает именно березу, рябину или же, ольху.

Встретить его можно в период, начиная с самой весны и заканчивая непосредственно заморозками в осеннее время.

Видео

описание, особенности, полезные свойства, вред для деревьев, разновидности, применение в медицине, приготовление

Трутовики, или трутовый гриб относится к несистематической группе грибов, относящихся к отделу базидиомицетов. Обитающий на древесине гриб поражает живое растение и губит его.

Общая характеристика трутовика

Древесный гриб-паразит может иметь разный внешний вид, размеры и отличается местом обитания, а также типом отношений.

Описание внешнего вида

Трутовые грибы – растительные паразиты, которые в значительной степени отличаются по своим морфологическим признакам. Плодовое тело любого трутовика относится к группе грибы-базидиомицеты. Вот почему большинство видов характеризуется наличием трубчатого гименофора, но некоторые разновидности имеют другие виды гименофора. Очень своеобразное плодовое тело может иметь разный характер закрепления на субстрате.

Чем питается гриб трутовик

Поселяясь на растении, древесные разновидности питаются веществами, входящими в состав растительных соков и древесины. В качестве питательного субстрата могут выступать разные лиственные деревья, например береза, а также хвойники.

Лечебные и полезные свойства трутовика

Несмотря на то, что древесный гриб чрезвычайно опасен для растительности, его польза в народной медицине – научно доказанный факт. Трутовик полезен при лечении очень многих патологических состояний, а приготовление целебных составов доступно в домашних условиях. Древесные грибы весьма успешно применяются в нескольких направлениях, представленных:

• эффективным выведением из организма канцерогенов, вредных веществ и различных токсинов;
• восстановлением тканей печени и нормализацией ее функционирования;
• избавлением от нервных расстройств;
• остановкой кровотечений;
• снижением уровня сахара в крови;
• лечением плеврита и туберкулеза;
• борьбой со злокачественными опухолями в бронхах и легких;
• нормализацией стула при дисбактериозе и запорах разного генеза.

Грибные порошки широко применяются для избавления от лишнего веса и регуляции обменных процессов в организме человека, а также обладают антибактериальным, противоопухолевым, мягким слабительным и антисептическим воздействием.

Какой вред приносит трутовик деревьям

Особый вред наносят древесные грибы садовым насаждениям. Заражение грибными спорами происходит через трещины на коре деревьев и повреждения, полученные поверхностью в результате негативного воздействия сильного мороза, растительных паразитов, солнечных ожогов и механических повреждений. Прорастающие споры формируют грибницу, которая при постепенном распространении разрушает древесину.

После того, как грибница проникнет в ткани, на поверхности коры появляются многочисленные плодовые тела. Пораженные древесными паразитами растения отличаются резким снижением урожайности и отсутствием прироста побегов. Ветки пораженных деревьев становятся очень хрупкими, поэтому способны обламываться даже при незначительных порывах ветра. Достаточно часто на стволовой части обнажаются объёмные дупла, и дерево в итоге погибает.

Особенности серно-желтого трутовика (видео)

Виды гриба трутовика

Все известные базидиомицеты отличаются внешней формой, типом прикрепления к субстратам, а также размерами, и представлены несколькими видами.

Кровяная губка

Fоmеs fоmеntаrius – многолетний сапрофит с плодовыми телами сидячего типа, округлой или копытообразной формы, без ножки, с крупной шляпкой, покрытой матовой, неровной, волнистой кожицей. На поверхности иногда присутствуют небольшие трещинки. Цвет варьирует от светлого сероватого цвета до тёмного серого или светлого бежевого окрашивания. Мякоть плотная и мягкая, напоминающая пробку, иногда деревянистого цвета, рыжевато-бурая на срезе.

Трутовик ложный

Рhellinus igniаrius – многолетняя форма сидячего типа. Плодовые тела округлой формы или копытообразные, прочно прикрепленные к древесине. Шляпка тёмно-серая или буро-черная, средняя по размерам, покрытая матовой и неровной кожицей, покрытой концентрическими буроватого цвета валиками.

Вязовик

Polýроrus squаmоsus – однолетний базидиомицет, относящийся к семейству Полипоровых. Плодовые тела с мясистой и асимметричной шляпкой, почковидной или распростертой, иногда немного вдавленной в основании формы, с тонкими краями. Мягкая или жесткая, в зависимости от возраста, часто губчато-пробковая и крошащаяся мякоть, имеет приятный мучнистый аромат. Общее окрашивание светло-желтоватое или сероватое. Имеет темно-коричневый поверхностный чешуйчатый слой, располагающийся волнообразно.

Трутовик берёзовый

Рiрtороrus bеtulinus – однолетний агарикомицет, формирующий плодовые тела без ножки, шаровидной или подковообразной формы, с серовато-коричневой поверхностью и толстыми краями. Мякоть жесткая, на срезе белого окрашивания, имеющая горький вкус и очень выраженный грибной запах.

Ганодерма лакированная

Gаnоdеrma luсidum – однолетняя шляпконожечная разновидность с почковидными или почти яйцевидными, плоскими плодовыми телами, покрытыми гладкой, блестящей, неровной, волнистой кожицей, с концентрическими кольцами на поверхности. Мякоть достаточно плотная, деревянистого типа, имеет охристый, оранжевый или желтый цвет, без выдающихся вкусовых характеристик и запаха. Область ножки бокового расположения, цилиндрической формы, с повышенной плотностью.

Древесная губка

Fоmitорsis рiniсоlа – многолетний сапрофит с сидячими, приросшими боковой частью плодовыми телами и отсутствующей ножкой. Форма подушкообразная или копытообразная, с очень хорошо различимыми концентрическими зонами на поверхности серовато-сизого или тёмного серовато-коричневого окрашивания. Мякоть плотной структуры, достаточно упругая или пробкообразная, иногда деревянистого типа, хлопьевидная на срезе.

Трутовик серно-жёлтый

Lаеtíроrus sulрhúrеus – однолетник из семейства Полипоровых. Плодовые тела располагаются невысоко над уровнем земли, серно-жёлтого или яркого желто-оранжевого окрашивания, в форме каплевидной или ухообразной мясистой массы, с волнистыми и разделенными на лопасти краями. Поверхность представлена кремово-жёлтым опушением. Мякоть мягкой и сочной консистенции, ломкая, белая, с характерным кисловатым вкусом.

Альбатреллус сливающийся

Аlbаtrеllus соnflúеns – однолетний базидиомицет с плодовыми телами, представленными ножкой разветвленного типа и несколькими шляпками вееровидной или неровной лопастеобразной формы. Поверхность розовато-бежево-лососёвого цвета. Мякоть мясистого или смолистого типа, кремового цвета, с приятным запахом и горьковатым вкусом.

Траметес разноцветный

Тrаmеtеs vеrsiсоlаr – очень распространённый гриб-сапрофит с жестковатыми и достаточно тонкими, полукруглой формы шляпками, собранными в группы и покрытыми белой, серой, синей, чёрной, бархатистой или шелковисто-блестящей кожицей.

Траметес жёстковолосистый

Тrаmеtеs hirsútа – однолетний агарикомицет с сидячими, приросшими, половинчатыми и распростёртыми кожистыми, плоскими или достаточно толстыми шляпками с жёстким серым опушением и концентрическими кругами. Мякоть представлена двумя слоями: верхним – серого цвета, волокнистым и мягким, и нижним — беловатым, пробкового типа.

Трутовик каштановый

Роlyроrus bаdius – разновидность из семейства Полипоровых. Молодые шляпки гладкие и блестящие, светло-серовато-коричневого или тёмного каштанового окрашивания, с яркими оранжево-красными извилистыми краями и пористой поверхности. Ножка укороченная, серовато-коричневого или чёрного цвета. Жесткая мякоть имеет жёлто-беловатый цвет.

Трутовик зимний

Роlyроrus brumаlis – обладают серовато-коричневыми округлыми шляпками, с наличием вдавленной центральной части и подвернутыми бахромчатыми краями. Ножка бархатистого типа, коричневатого цвета. Мякоть белая и достаточно жесткая.

Трутовик зонтичный

Роlýроrus umbеllаtus – съедобная разновидность с маленькими по размерам, светло-серыми или серыми многочисленными округлыми шляпками и частично соединенными ножками. Мякоть плотной консистенции, беловатого или кремового окрашивания.

Трутовик изменчивый

Роlyроrus vаrius – несъедобная разновидность, относящаяся к роду Полипорус. Характеризуется гладкой, золотисто-жёлтой или светло-коричневой шляпкой и эксцентрической ножкой. Плодовое тело имеет жёсткую структуру и выраженный грибной аромат.

Трутовик клубненосный

Роlyроrus tubеrаstеr – съедобная разновидность из семейства Полипоровые, отличающаяся светлой, плоской, с вдавленной центральной частью и жесткими краями шляпкой, покрытой большим количеством рельефных коричневых чешуек. Ножка центральная, коричневатого окрашивания. Мякоть беловатого окрашивания, с жестковатой структурой.

Феолус Швейница

Рhаеоlus schwнinitzii – несъедобная разновидность с серно-жёлтой, ржаво-коричневой или тёмно-коричневой плоской шляпкой, на поверхности которой присутствуют концентрические зоны, края жёлтого цвета и бородавками или волосками. Мякоть желтовато-коричневая или ржаво-коричневая, не имеющая выраженным вкусом и ароматом.

Как приготовить трутовик (видео)

Применение трутовика в медицине

Чаще всего на основе древесных грибов изготавливаются самостоятельно такие лекарственные формы, как настойка и отвар:

• для приготовления настойки, высушенные плодовые тела измельчаются, после чего 20 г грибного порошка заливается половиной литра раствора на основе 250 мл воды и 250 мл водки. Состав настаивается три дня, после чего принимается по чайной ложке раз в сутки с целью укрепления иммунитета, избавления от воспалительных процессов;
• для приготовления отвара столовая ложка измельченного трутовика кипятится в 400 мл воды на протяжении четверти часа, после чего состав поцеживается и остужается. Готовый грибной отвар принимается по 15 мл три раза в сутки для профилактики бессонницы, с целью успокаивания нервной системы, а также избавления от стрессов и раздражительности.

С целью эффективного снижения избыточного веса в половине стакана воды комнатной температуры размешивается чайная ложка сухого грибного порошка. Выпивается такое целебное, быстро сжигающее средство натощак. Перед применением лекарственных средств важно ознакомиться с противопоказаниями, а также получить предварительную консультацию у лечащего врача.

Как приготовить съедобный трутовик

Готовить вкусные и полезные грибные блюда можно только из съедобных разновидностей трутовиков. Чаще всего в кулинарии используются такие разновидности, как зимний, серно-желтый, зонтичный и чешуйчатый, молодые шляпки которых можно начинать собирать в мае-июле.

Собранные плодовые тела употребляются отварном и обжаренном виде, а также маринуются и используются в засолке. Чаще всего свежесобранные плодовые тела трутовиков отвариваются, после чего обжариваются на сливочном масле в течение десяти минут и смешиваются с любыми специями по вкусу. Подаётся такой продукт на столв качестве полезного и вкусного дополнения к макаронам или картофелю.

Полезные свойства трутовика (видео)

Как предупредить заражение деревьев трутовиком

В нормальных условиях трутовики принимают очень активное участие в процессе разложения мёртвой древесины. Однако, если древесные грибы переходят на здоровые растительные культуры, они становятся очень опасными для лесов и садов.

При обнаружении плодовых тел трутовиков на ветвях, необходимо с целью предупреждения распространения инфекции, произвести санитарную обрезку. Все обрезанные ветви сжигаются, а здоровая древесина обрабатывается специальным садовым варом или покрывается масляной краской. Стволовую часть дерева требуется ежегодно подвергать обработкой известковыми растворами. Также очень важно поддерживать иммунитет растений на высоком уровне, соблюдая рекомендации по выращиванию и уходу.

описание и виды, полезные и лечебные свойства гриба, применение

Одним из ярчайших примеров грибов, паразитирующих на стволах деревьев, является березовый трутовик. Название гриба говорит уже само о себе. Это плодовое тело произрастает только на березах. С одной стороны оно приносит вред дереву, с другой — его плоды обладают мощнейшими целебными свойствами, благодаря чему он широко используется в медицине.

Особенности и основные разновидности

Существует огромное количество разновидностей трутовиков и в большинстве своем они несъедобные. Известны такие подвиды основного представителя:

• гриб рейши;
• плоский;
• зонтичный;
• зимний;
• березовый;
• лучистый;
• чешуйчатый;
• разноцветный.

Из всего этого многообразия съедобными считаются зонтичный и серно-желтый.

Зонтичный подвид похож на вешенки. Их в основном солят, маринуют, сушат, иногда также употребляют даже и в свежем виде. Не брезгуют ими и вегетарианцы.

Самым распространенным съедобным подвидом считается серно-желтый. Употребляют его в пищу только в приготовленном виде. По своему составу вполне способен заменить мясо. Растет он на стволах деревьев близко к земле. Мякоть у серно-желтого гриба белая, на вкус кисловатая.

Еще на слуху у грибников часто бывает гриб рейши, который еще называют «лакированным». Это плодовое тело является несъедобным, но часто употребляется в косметологии. Хорошо влияет на рост ногтей, оказывали благотворное воздействие на кожу. При употреблении косметики с содержанием гриба рейши кожа очищается, проходят угревые высыпания.

Шляпка у рейши гладкая на ощупь, похожа на покрытую лаком поверхность. Отсюда и произошло название гриба. Цвет шляпки может быть от красного до почти черного. Все питательные вещества это плодовое тело берет из ствола березы, тем самым разрушая клетки дерева. Поэтому те деревья, на которых поселились трутовики, к сожалению, в итоге обязательно погибнут. Постепенно березы, на которых растет эта разновидность плодового тела, превращаются в труху, так как в том месте, где оно произрастает, береза заражается красной гнилью.

Таким образом деревья, превратившиеся в труху, освобождают место для роста новых, молодых и здоровых деревьев. Но надо подметить тот факт, что трутовик поселяется только на больных или сухих березах. Поэтому его с большой вероятностью можно назвать санитаром леса.

Споры проникают в трещины или разломы, гриб-трутовик начинает расти и береза сразу же оказывается обречена пусть не на скорую, но все-таки гибель. Пока этот уникальный организм еще совсем молодой, он имеет плавные кругловатые формы, но по мере своего роста он принимает совсем другую, более замысловатую форму. Организм становится похож на перевернутую глубокую тарелку. Грибница его находится внутри дерева.

Цвет гриба тоже меняется по мере его взросления. Сначала он светлый, почти белый, но со временем становится коричневатым. Само тело гриба состоит из нескольких слоев. Верхний слой твердый, окрашен в темно-коричневые цвета, поверхность неровная: местами выпуклая, местами вогнутая. Со временем верхняя поверхность гриба может трескаться. Средний слой пористый, напоминает губку. Изначально он светлый и мягкий, но очень быстро темнеет и твердеет, напоминая пробку. Внутренний слой рыжевато-коричневый со светлыми прожилками.

Вопрос о съедобности гриба

Сам по себе гриб-трутовик, обитающий на березе, несъедобен. Его тело быстро становится твердым, похожим на губку. Однако во всем мире широко известны полезные свойства березового трутовика. Еще с древних времен люди научились использовать гриб в виде порошка или всевозможных отваров. Трутовик березовый живет всего год.

Лучшее время для его сбора — это период с середины лета до поздней осени, когда он обладает максимально полезно-целебными свойствами. В народе эту разновидность гриба часто еще называют березовой чагой или березовым грибом. Лучше собирать березовый гриб вдалеке от дорог, чтобы исключить вредные вещества, которые он может в себя впитать.

Какие виды нельзя есть

Несъедобным является ложный трутовик, очень похожий на настоящий. Но, в отличие от «оригинала», он не обладает никакими целебными свойствами.

Дело в том, что настоящий трутовик растет на живых, хоть и больных березах, питается березовым соком. Отсюда и его множественные лечебные свойства. Тогда как ложный его представитель тоже произрастает на березах, но в основном на засохших, уже умерших деревьях. И это первый признак того, что перед грибником ложный трутовик. При этом если перед охотником здоровая, еще не засохшая береза и на ней растет гриб, то с полной уверенностью можно срезать его и укладывать в корзину, поскольку это именно то, что нужно.

Отличается ложный трутовик от настоящего и своим цветом. У ложного представителя на сером фоне круги светло- или темно-коричневого цвета. К тому же совершенно иначе крепится к стволу березы, чем березовый, в результате чего легко отделяется от него, в то время как для того, чтобы отделить от дерева березовый гриб, придется приложить усилия.

Полезные свойства и использование

Лечебные свойства трутовика березового имеют широкий спектр воздействия. Этот лесной житель обладает противовоспалительным и антисептическим свойствами. Хорошо повышает иммунитет и даже используется при лечении онкологии на ранних стадиях. Также используется в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, желудочно-кишечного тракта, суставов, бессонницы. Применяется людьми, которые находятся в процессе сброса веса. Настойки, отвары из березовой чаги хорошо показали себя как спазмолитические средства.

После сбора грибов их высушивают естественным способом или в духовке, затем измельчают в порошок. Этот порошок и является главным компонентом в приготовлении различных рецептов. Получаемый ингредиент очень часть используют при приготовлении чаев, отваров, масляных настоек, спиртовые настройки, различного рода кашиц — как питательных, так и целебных.

Чаи из чаги, которые выполняют из этого гриба, очень полезны для общего укрепления организма, они хорошо восстанавливают силы после болезней или перенесенных операций. Чай из березовой чаги пьют курсами от 5 до 7 месяцев.

Отвары в основном применяют при лечении различных опухолей, разумеется, в комплексе с лечением назначенным врачом. Спиртовые настойки надо применять с осторожностью. И лучше использовать готовые средства из аптеки, а не готовить самим.

Кашицу используют при ожогах, снимает боль в суставах. Очень легко самим приготовить масляную настойку. Нужно просто смешать оливковое масло и отвар березового трутовика.

С помощью масляной настойки можно снять боль в суставах, укрепить стенки сосудов, боли в мышцах. Если человек долго лежит из-за болезни, у него могут образоваться пролежни. Бороться с ними тоже поможет масляная настойка. Она же очень хорошо помогает при лечении гайморита.

Приготовление целебных напитков

Совершенно безопасно и даже очень полезно употреблять чай из березового трутовика. Есть много способов его сделать — и поставить чагу, и отварить для настоя, и сделать его из заранее перетёртого в порошок гриба. Рецепты могут быть разные, но все они достаточно просты и не потребуют много усилий и времени на ожидание приготовления. Вот несколько способов извлечь из плодового тела пользу.

Целебный чай приготавливается в несколько шагов:

• порошок из высушенного гриба заливают горячей водой;
• помещают в темное место комнатной температуры на несколько дней;
• полученный в итоге заваренный чай хорошенько процеживают;
• полученный концентрат разбавляют горячей водой до первоначального объема.

После этого лекарственный напиток можно употреблять. Хранить в холодильнике не больше трех дней, после чего он потеряет свои полезные свойства.

Настой из трутовика березового готовится по такому же принципу, но его не надо доливать горячей водой до первоначального объема. Так настой получается более концентрированным. Полоскание рта таким настоем помогает при болезни десен.

Однако не всем можно употреблять настои, чаи, настойки из березового трутовика. Ни в коем случае нельзя этого делать беременным и кормящим женщинам, а также людям с диареей или колитом. При таких заболеваниях полезные вещества не будут всасываться и никакой пользы от употребления березового трутовика не будет. Так же обстоит дело и в случае, когда человек употребляет антибиотики. Нельзя также совмещать потребление глюкозы и березового гриба одновременно.

Применение в различных областях жизни

Но не только в народной медицине используют этот санитар леса. Его также применяют и в быту и даже в повседневной жизни. Спектр областей, где его применяют, поистине впечатляет:

1. Помимо изготовления различных декоративных поделок, раньше это плодовое лесное тело использовалось в изготовлении головных уборов.
2. Одно из интересных и полезных физических свойств этого организма часто применяли для разогрева и приготовления пищи. Он хорошо и быстро загорается, а после этого долго дымится и тлеет.
3. Наши предки это горючее свойство, а также способность долго тлеть долгое время использовали при добывании огня на природе и при смене места стоянки в качестве сигнального объекта.
4. Верхняя часть гриба применялась в качестве наждачки для заточки различных металлических инструментов, а также оружия.

В наше время этот уникальный объект тоже не был обделен должным вниманием и теперь мастера и художники используют березовый трутовик для изготовления карандашей для рисования.

Березовый многопор: идентификация и использование

Березовый многопорник (Fomitopsis betulina, ранее Piptoporus betulinus) — сильнодействующие лекарственные средства с долгой историей использования человеком. Этот легко узнаваемый гриб растет на березках и относительно часто встречается везде, где есть береза.

Люди использовали березовые многопорыовые грибы в течение длительного времени, и самые ранние свидетельства их использования датируются 5000 лет назад.

Древнее тело пастуха, найденное погребенным во льду высоко в Альпах, было недавно обнаружено, и все его имущество прекрасно сохранилось.Он нес два гриба: Tinder Polypore (Fomes fomentarius) и Birch Polypore (Fomitopsis betulina) . Ни один из грибов не съедобен, но оба используются в лечебных целях.

Березовый полипор — отличное средство от кишечных паразитов (среди прочего), того самого типа, который был найден мумифицированным в пищеварительном тракте ледяного человека.

В то время как паразиты вызывают меньшее беспокойство у современного человека, березовый полипор также обладает антибактериальными, противовирусными, противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами.Эти свойства в сочетании с губчатой ​​текстурой делают его отличным полевым бинтом, а современные экстракты также используются для борьбы с болезнями.

Молодые березовые грибы-многопоры, пробивающие кору бумажной березы недалеко от моего дома в Вермонте.

Давно охотлюсь на березовых трутовиков. Фактически много лет.

Каждый год я нахожу несколько следов, заплесневелых грибов, прошедших расцвет, и больших нетронутых образцов высоко вне досягаемости.

Они обычны, почти так же распространены, как и березы, но бывает сложно найти собираемые березовые многопоровые грибы в пределах досягаемости.

Мелкие березовые многопорылы в плохом состоянии, уже давно миновавшие.

Fomitopsis betulina — паразит березы, он поражает деревья, ослабленные болезнью, перенаселенностью или травмой. Часто это начинается с какой-нибудь уязвимой или поврежденной части кроны дерева. Оттуда он будет работать вплоть до ствола, медленно убивая дерево в процессе.

Иногда проще всего обнаружить березовый полипор на лесной подстилке, так как зараженные ветви ломаются и падают во время шторма.Обнаружив зараженное дерево, следите за ним. Он будет источником грибка, пока в конце концов не погибнет от него, а затем еще долгое время, поскольку березовый полипор также потребляет мертвую древесину.

В течение нескольких лет после первых опавших ветвей следите за извержениями по всему стволу, поскольку грибок прогрессирует и дает собираемые грибы ниже.

Приложив достаточно терпения, одно из деревьев, за которыми я наблюдал, наконец начало давать ростки вдоль своего доступного ствола, и внезапно я смог собрать их с помощью ковша.

Идентификация березового многопора

Березовый полипор растет преимущественно на березках и не имеет аналогов.

Тем не менее, то, что автор книги о грибах считает «двойником», часто сильно отличается от того, на что оптимистично надеется новичок в этой области, — это гриб, который выполнит их поиски.

Обязательно перепроверьте несколько источников, как всегда, при идентификации любого гриба.

Как правило, березовые многопоровые грибы имеют почковидную или полукруглую форму.Иногда они прикрепляются непосредственно к дереву без стебля, а иногда у них есть короткий узкий стебель, прежде чем он расширяется.

Молодые полипы березы могут быть немного более круглыми, так как они просто прорываются сквозь кору дерева.

Поверхность их варьируется от белого до серого и коричневого, а между ними — различных светлых оттенков. Большинство из тех, что я видел, имели желтовато-коричневый оттенок на верхней стороне.

Поверхность пор покрыта крошечными, едва заметными порами, обычно от белого до серого цвета.

Поверхность пор грибовидного многопора березового

Внешний гребень поверхности поры часто закругленный, со слегка приподнятым выступом прямо по краю.

Их формы могут немного отличаться в полевых условиях, так что это всего лишь приблизительные указания.

Гребень на краю поровой поверхности березового многопорового гриба

Обычно для идентификации грибов используется отпечаток спор, но здесь он не сильно поможет. Споры березовой полипы плотно связаны с поверхностью поры, и она не откажется от них, пока не станет пригодной для сбора урожая.

Тем не менее, отпечаток спор остается белым на тот случай, если ваши споры будут удобно использовать для печати.

Сами грибы невероятно легкие, и создается впечатление, что вы держите кирпич из пенополистирола. Разрежьте пополам, и вы получите сухую губчатую текстуру, которая не сильно отличается от пенополистирола.

Они обычно белые или не совсем белые внутри.

Использование березового многопора

Хотя березовый полипор используется в народной медицине на протяжении тысячелетий, как он выдерживает современные научные испытания? На самом деле, довольно хорошо.

Согласно одному рецензируемому исследованию,

«Современные исследования подтверждают полезные свойства F. betulina для здоровья. Фармакологические исследования предоставили доказательства, подтверждающие антибактериальную, противопаразитарную, противовирусную, противовоспалительную, противораковую, нейропротекторную и иммуномодулирующую активность препаратов F. betulina. Были выделены биологически активные соединения, такие как тритерпеноиды. Гриб также является резервуаром ценных ферментов и других веществ….В заключение, F.betulina можно рассматривать как многообещающий источник для разработки новых продуктов для здравоохранения и других биотехнологических целей ».

Хотя это и не считается строго «съедобным», потому что это примерно то же самое, что есть пенопласт, березовый полипор обычно сушат для чая или превращают в спиртовой экстракт (настойку).

Та же странная текстура, из-за которой его трудно употреблять, на самом деле делает его довольно хорошей повязкой для ран. Согласно The Mushroom Hunter ,

«Выкапывая полоски плоти прямо под поверхностью пор гриба, березовый полипор можно использовать в качестве безопасного, чистого, останавливающего кровь, противовоспалительного бинта или обертывания порезов, полученных во время походов в лес.”

Помимо медицинских применений березового полипа, у него есть и другие практические применения в этой области. Он получил альтернативное название «бритвенный грибок», потому что исторически он использовался для заточки лезвий до бритвенной остроты (и поддержания лезвия на лезвии). Хотя затупившееся лезвие он не заточит, семьи, которым не хватало кожи, будут искать эти грибы, чтобы использовать их в качестве заточки.

Наконец, сушеная березовая трубочка может использоваться как трут для разжигания огня. Сушеный гриб легко воспламеняет искры, что позволяет разжечь огонь, когда другой сухой трут найти трудно.Исторически он использовался для транспортировки огня, так как однажды зажженный березовый полипор будет тлеть часами, если не днями.

Эта демонстрация четко объясняет процесс:

На березах выращивают несколько видов грибов, которые можно использовать для выращивания трута. Самый известный из них на самом деле называется Tinder Mushroom или Tinder Polypore (Fomes fomentarius), , и я часто видел, как он растет в массе вместе с березовым полипом.

Чага, еще один известный лекарственный гриб, который растет на березе, также являются отличным трутовиком.Они весьма ценны, поскольку пользуются таким высоким спросом на рынке лекарств, поэтому в наши дни их не часто используют в качестве трута, но их полезно знать, если вам понадобится сухой трут в экстренной ситуации.

Чага — тоже прекрасные трутовики.

Другие руководства по собиранию грибов

Ищете другие руководства по собиранию грибов? Читайте дальше…

Заявление об ограничении ответственности: каждый год люди отравляются из-за употребления в пищу диких грибов, очень похожих на съедобные.Хотя грибные отравления встречаются редко, имейте в виду, что вы несете ответственность за правильную идентификацию И обращаетесь к нескольким источникам для своей идентификации.

Я не грибник и не претендую на это. Я написал это на основе собственного исследования, потому что мне нравится делиться плодами своего собственного микологического путешествия с другими. Не полагайтесь исключительно на мои труды для определения типов грибов и обязательно ссылайтесь на все, что связано с грибами, по крайней мере, с двумя (желательно более) достоверными источниками.

Связанные

5 Преимущества и использование при поддержке науки

Fomes fomentarius Идентификация и описание

Колпачок : в форме панциря или копыта, обычно с узкими полосами серого и серо-коричневого цвета вокруг верхней поверхности. Некоторые из них серебристо-серые или почти черные.
Поверхность пор : беловатая или коричневатая.
Стебель : отсутствует
Запах : фруктовый
Вкус : едкий
Споры : продолговатые
Цвет спор : желтовато-белый
Съедобность : несъедобное
живое или мертвое дерево. умеренный климат

Fomes fomentarius выглядит совершенно иначе, чем большинство известных грибов [iii].У него нет ни стебля, ни ножки, ни жабр, а вместо этого плоская нижняя поверхность, покрытая порами, которые являются отверстиями плотно упакованных трубок, производящих споры. Плодовое тело многолетнее, каждый год добавляется новый слой трубок, поэтому мякоть жесткая и деревянистая. И хотя многие бесстопаточные, пористые грибы имеют такую ​​же полкообразную форму, что и молодое плодовое тело F. fomentarius , более старые экземпляры развивают очень характерную форму конского копыта. Питается живой или мертвой древесиной лиственных пород, особенно березы и бука, при этом плодовое тело выступает сбоку от ствола.

Fomes fomentarius очень похож на другой вид, Phellinus igniarius , до такой степени, что последний иногда называют ложным трутовиком (что сбивает с толку, F. fomentarius иногда также называют «ложным трутовиком»). P. igniarius имеет собственное традиционное применение, в частности, в качестве добавки к жевательному табаку [iv] (практика, которая сейчас считается опасной, поскольку увеличивает абсорбцию никотина), но ее не следует путать с F.fomentarius. Наиболее очевидное различие между ними — цвет спор.

Fomes fomentarius Преимущества и применение

В то время как войлок amadou, сделанный из F. fomentarius , использовался в медицине для впитывания крови и других жидкостей, более правильным является внутреннее использование экстрактов плодового тела. называется лекарственным. Используется в традиционной народной медицине и современными травниками [v]:

• Лечит геморрой
• Лечит расстройства мочевого пузыря
• Лечит дисменорею
• Действует как мочегонное средство
• Действует как слабительное средство
• « может означать, что лечит тревогу)
• Лечит рак желудка
• Лечит рак матки

Однако эффективность народных лекарств может быть низкой; на каждый случай, доказавший свою полезность при тестировании, может быть другой, который окажется бесполезным или даже вредным.Современные научные исследования F. fomentarius были сосредоточены не столько на проверке самих народных средств лечения, сколько на изучении и тестировании определенных химических компонентов гриба, которые, вероятно, обладают лечебными свойствами.

Свойства таких химических компонентов включают:

• Противовоспалительные свойства
• Противовирусное действие
• Антибактериальное действие
• Противоопухолевое действие
• Противодиабетическое действие

Противораковые свойства 9247 9247 содержит вещества, которые, как считается, обладают противораковым действием.Соответственно, экстракт грибка был протестирован как на культивируемых клеточных линиях, так и на живых мышах, которым преднамеренно была введена саркома. В обоих случаях экстракт ограничивал рост раковых клеток при введении в дозах выше определенного порогового уровня [vi]. Другое исследование изучало культивируемые клеточные линии некоторых видов рака груди человека и обнаружило, что экстракт F. fomentarius убивает раковые клетки и делает их менее подвижными [vii].

Противовирусная активность

Экстракты нескольких различных видов грибов, включая F.fomentarius, были протестированы против вируса простого герпеса. Перед тестированием исследователи установили безопасные дозы экстракта, что позволило им проверить противовирусную активность только в дозах, которые были бы безопасными при использовании у пациента. F. fomentarius был одним из видов, проявивших активность против вируса [viii]. F. fomentarius также был одним из нескольких видов, способных бороться с определенными штаммами гриппа [ix].

Противодиабетическое действие

Химическое вещество, фомументариол, известно как потенциальное лекарство от диабета и может быть извлечено из F.fomentarius [x] .

Другие потенциальные преимущества

1. fomentarius показал наибольшую антиоксидантную и антибактериальную активность среди нескольких протестированных грибов в исследовании, проведенном с использованием только химического анализа [xi]. Как в культивируемых мышиных клетках, так и в реальных живых мышах вещество, экстрагированное из F. fomentarius , улучшало определенные аспекты иммунной функции [xii]. В одном исследовании изучалось обезболивающее и противовоспалительное действие экстракта F.fomentarius у мышей и крыс не только для подтверждения существования таких эффектов, но и как средство исследования механизма, лежащего в основе этих эффектов [xiii].

Fomes fomentarius Дозировка

Лишь немногие из исследований с участием F. fomentarius , если таковые вообще проводились, охватывали весь гриб; вместо этого они использовали различные экстракты или отдельные химические вещества, полученные из грибов. Хотя некоторые результаты исследования включают информацию о дозировках, эта информация относится к конкретному продукту, используемому в исследовании (а также к исследуемому животному), и может не относиться к другому F.fomentarius товаров.

1. Экстракты fomentarius коммерчески доступны [xiv], но они не обязательно эквивалентны каким-либо продуктам, использованным в исследованиях. Поэтому трудно сказать, какая должна быть оптимальная доза. Учитывая раннюю стадию большинства исследований по этому вопросу, лучше всего полагаться на мнение квалифицированного практикующего врача для получения информации о правильной дозировке.

Fomes fomentarius Побочные эффекты, безопасность и токсичность

Существует мало опубликованной информации о потенциальных проблемах безопасности, связанных с F.fomentarius , что может означать, что использование гриба в медицинских целях безопасно, но вряд ли является гарантией. Плодовое тело обычно называют несъедобным, но не ядовитым или токсичным. Скорее всего, это не настоящая опасность, а древесная текстура и резкий вкус.

Тем не менее, пользователи должны проявлять осторожность, поскольку могут быть неизвестные риски, и даже в целом безопасные грибы могут вызывать аллергию или повышенную чувствительность у некоторых людей.Также важно покупать у поставщика с хорошей репутацией, чтобы не допустить случайной неправильной маркировки.

Источники:

[i] (2019). Fomes fomentarius, Tinder Conk Mushroom, Цуриганетабль. Проверено 4 октября 2019 г.

[ii] Роэл, Т. (2017). # 189: Fomes fomentarius, Tinder Polypore. Взято с веб-сайта Fungus Fact Friday, 4 октября 2019 г.

[iii] Куо, М. (2010). Fomes fomentarius.Получено с веб-сайта MushroomExpert.Com, 2 октября 2019 г.

[iv] Roel, T. (2016). № 129: Phellinus igniatius и его использование в качестве табачной добавки. Взято с веб-сайта Fungus Fact Friday, 4 октября 2019 г.

[v] (2019). Fomes fomentarius, Tinder Conk Mushroom, Цуриганетабль. Проверено 4 октября 2019 г.

[vi] Zhang, Y., Xiao, Y., Wang, P., Liu, Q. (2014). Составы и противоопухолевая активность фракции петролейного эфира Pyropolyporus fomentarius in vitro и in vivo.PloS One. 9 (10).

[vii] Ли, С.О., Ли, М. Х., Ли, Е. О., Ли, Х. Дж. (2019). Экстракт этанола Fomes fomentarius Ингибирование роста клеток и индукция подвижности апоптоза посредством нацеливания на AKT в клетках MDA-MB-231 рака молочной железы человека. Международный журнал молекулярных наук. 20 (5).

[viii] Доган, Х.Х., Карагуз, С., Думан, Р. (2018). Оценка противовирусной активности некоторых грибов из Турции in vitro. Международный журнал медицинских грибов . 20 (3).

[ix] Круподорава Т., Рыбалко С., Барштейн В. (2014). Противовирусная активность мицелия базидиомицетов против гриппа типа A (серотип h2N1) и вируса простого герпеса типа 2 в культуре клеток. Virologica Sinica . 29 (5).

[x] Малюрич, К., Голубович, Ю., Равникар, М., Жигон, Д., Штрукель, Б., Оташевич, Б. (2018). Выделение и определение фментариола: нового потенциального противодиабетического препарата из грибкового материала.Журнал аналитических методов в химии.

[xi] Караман, М., Шталь, М., Вулич, Дж., Весич., М., Канаданович-Брюнет, Дж. (2014). Дикорастущие виды древесных грибов как источники новых агентов с антиоксидантным и антибактериальным потенциалом. Международный журнал пищевых наук и питания . 65 (3).

[xii] Гао Х.Л., Лей, Л.С., Ю, З.Г., Чен. Н.Н., Ву С.Г. (2009). Иммуномодулирующие эффекты полисахаридов Fomes fomentarius : экспериментальное исследование на мышах. Журнал Южного медицинского университета . 29 (3).

[xiii] Park., Y.M., Kim, I.T., Choi, J.W., Park, K.Y., Lee, J.D., Nam, B.H., Kim, D.G., Lee, J.Y., Lee, K.T. (2004). Противовоспалительное и антиноцицептивное действие метанольного экстракта Fomes fomentarius. Биологический и фармацевтический бюллетень. 27 (10).

[xiv] Экстракт трутовика — оптовая торговля. Проверено 6 октября, 2019.

Полипор березовый (Birch sponge, Fomitopsis betulina): как выглядит, где и как растет, съедобно или нет — работа по дому

2021

Трубопровод березовый относится к разряду древесно-лесных мухоморов без темя.Я рассматривал параитов, которые растут на коре деревьев и старом бугре. Трутовик относится к категории несъедобных пеци

Содержимое

Трубопор березовый относится к разряду лесоразрушающих грибов без стебля. Считается паразитом, который растет на коре деревьев и старых пнях. Трутовик относится к категории несъедобных видов. По внешним характеристикам он мало чем напоминает грибы в обычном понимании, из-за чего не получил широкого распространения.

Описание березового трутовика

В народе трутовик называют еще березовым губчатым. Латинское название — Piptoporus betulinus. Он принадлежит к классу Agaricomycetes и семейству Fomitopsis. Чаще всего гриб можно встретить на стволах мертвых берез. В тех местах, где поселяется трутовик, древесина становится гнилой и пустой. Березовая губка считается самым загадочным представителем грибной флоры.

Нога трутовика практически не видна или полностью отсутствует.Внешне березовый бисквит представляет собой бесформенный пирог, прикрепленный к стволу. Он может сливаться с корой, повторяя ее цвет и текстуру. В некоторых случаях тело грибка бывает мясистым. Его вес колеблется от 1 до 20 кг. Диаметр может достигать 2 м. В течение жизни полипор увеличивается в размерах.

О его возрасте можно судить по количеству годовых колец.

Где и как растет

На земле березовый губчатый гриб практически не встречается. В большинстве случаев он паразитирует на поверхности стволов.Мицелий проникает глубоко в дерево. Он способен выделять ферменты, растворяющие оболочку коры. Принцип размещения гриба на поверхности другой. Сидячие плодовые тела прикрепляются к коре с одной стороны. У них может быть небольшой стебель. Распространившиеся трутовики максимально плотно прижимаются к коре. У них нет ноги.

Березовая губка встречается в смешанных и еловых лесах. Они растут вдоль дорог, на полянах и полянах. На территории Российской Федерации грибы встречаются в Восточной Сибири и на Урале.Период интенсивного роста начинается в июле и заканчивается в октябре. Сбор трутовика проводят осенью. Их аккуратно срезают ножом только с сухих деревьев. Считается, что полезность березовой губки зависит от ее высоты. Чем выше растет гриб, тем лучше.

Комментарий! Если во время срезки плодовое тело начинает крошиться, то его лучше не есть.

Съедобен ли березовый трутовик?

Трутовик считается несъедобным.Несмотря на это, его используют в лечебных целях. Ядовитых представителей березовой губки нет.

Двойники и их отличия

Двойником трутовика березового является гриб ложный трутовик, фото которого размещено ниже. Это представитель семейства Гименочетовых. Относится к категории несъедобных грибов. Плодовое тело двойника с тупыми закругленными краями, его средний диаметр 2 см. Высота грибка достигает 12 см. Его форма может быть копытной или полусферической.Поверхность грибка ложного трутовика — это черная кора. По мере взросления на нем появляются трещины. Гименофор имеет трубчатую структуру. По цвету споры соответствуют поверхности грибка.

Цвет верхушки ложного гриба варьируется от темно-серого до черного

Чем опасна березовая губка для древесины

Трубчатый гриб губительно действует на деревья. Его корни уходят глубоко в ствол. Там они провоцируют загнивание растений. Появляется красный налет. Со временем мицелий полностью превращает дерево в пыль, поэтому инфекция и болезнетворные микроорганизмы попадают через место ее прикрепления.Обитает березовая губка исключительно на больных деревьях. Поэтому она считается своеобразной санитаркой для березовых рощ.

Меры борьбы с трутовиком пластинчатым

Избавиться от трутовика березы непросто. Грибок распространяется с помощью спор, поэтому его необходимо удалить до того, как они покинут плодовые тела. Желательно обрезать мицелий в конце лета. Если паразит поселился на ветке, он будет удален вместе с ней. В этом случае есть вероятность, что споры не успели проникнуть в глубину ствола.Нет никаких химических средств борьбы с вредителями. Полностью избавиться от него, не допустив его распространения на другие деревья, можно, только сжигая больные растения.

Лечебные свойства березового трутовика

Химический состав березовой губки до конца не изучен. В нем много полезных компонентов. Благодаря им гриб можно использовать в лечебных целях. Особенно распространен среди людей, страдающих хроническими заболеваниями пищеварительной системы. Полезные свойства березового трутовика следующие:

• мочегонное действие;
• стабилизация обменных процессов;
• восстановление микрофлоры кишечника;
• снятие болевого синдрома;
• укрепление иммунитета;
• замедляющий рост злокачественных клеток;
• помощь в похудании;
• улучшение работы суставов;
• ускорение процесса регенерации тканей.

Высокая эффективность плодового тела при заболеваниях гортани и полости рта. При переносе простуды настои целебных грибов способствуют восстановлению голоса и устранению воспалительного процесса. При онкологических заболеваниях березовую губку используют для замедления роста опухолевых образований. Трансдермальный метод использования трутовиков практикуется при обморожениях и кожных заболеваниях. В этом случае делайте примочки и компрессы на основе грибного настоя.

Правила сбора и хранения

В пищу годны только молодые березовые губки.У них более плотная мякоть. Во время сбора следует избегать поврежденных и червивых грибов. Искать лучше всего утром. Экземпляры, собранные в жаркую погоду, быстро портятся, покрываясь слизью и источая неприятный запах. Вырывать трутовик категорически не рекомендуется. Необходимо аккуратно срезать их ножом.

При сушке полезные свойства грибов сохраняются надолго. Перед этим трутовики следует тщательно осмотреть на предмет повреждений и очистить от лесного мусора.Мыть грибы нежелательно, так как это замедлит процесс сушки. Есть несколько способов сушки:

• в электросушилке;
• в подвешенном состоянии;
• в духовке или микроволновке;
• под воздействием солнечных лучей.

Грибы нарезать на равные части. Для подвешивания сушки их нанизывают на нитку. Чтобы изделие просохло на солнце, разложите его в один слой на газете или небольшом кусочке натуральной ткани. Всего на высыхание может уйти несколько дней.В электрической сушилке и духовке этот процесс происходит во много раз быстрее.

Березовый бисквит с легкой горчинкой на вкус

Хранить высушенные полипы в емкостях с плотно закрытой крышкой. Важно, чтобы они оставались сухими. Пересушенные экземпляры необходимо измельчить до порошкообразного состояния.

Внимание! Березовую губку сушить в пасмурную погоду не рекомендуется.

Применение березового трутовика в народной медицине

Несмотря на неоднозначные свойства, березовый трутовик чрезвычайно полезен для организма человека.Есть много вариантов использования гриба. Чаще всего его принимают в виде порошка. Не менее распространены настойки и отвары на основе лекарственного средства. Для каждого вида недуга существует определенный принцип использования трутовика.

Настойки

Состав:

• 500 мл спирта;
• 180 г грибной пудры.

Процесс приготовления:

1. Порошок насыпают в бутылку из темного стекла.
2. Заливается спиртом, после чего крышка плотно закрывается.
3. Напиток настаивается три дня.
4. Лекарственное средство перед употреблением фильтруют.

Прием осуществляется по 1 ч. за час до сна. Продолжительность лечения — три недели.

Чрезмерное употребление спиртовой настойки может спровоцировать токсическое отравление

Настои

В народной медицине широко распространено применение грибка березового трутовика в виде настоев. Рецепты предполагают использование дополнительных компонентов. Готовый напиток часто употребляют для укрепления иммунной системы.

Классический рецепт

Состав:

• 2 ст. вода;
• 1 ст. л. сухой измельченный трутовик.

Рецепт:

1. Грибной порошок заливают водой и ставят на огонь.
2. Лечебный напиток кипятят 30 минут.
3. После снятия с огня настой охлаждают и процеживают.

Настой трутовика считается сильнейшим антисептиком

Настой для похудения

Состав:

• 500 г плодов шиповника;
• 1 литр воды;
• 1.5 кг измельченного трутовика;
• 500 мл молока;
• 100 мг черного чая.

Процесс приготовления:

1. Все компоненты смешиваются в отдельной емкости и заливаются кипятком. Емкость желательно накрыть крышкой.
2. Через четыре часа полученный состав переливают в термос и разводят молоком.

Настой принимать по 150 мл в сутки за полчаса до еды.

Общая продолжительность приема настоя для похудения 3-4 недели

Противоопухолевый настой

Состав:

• 1.5 ст. кипящая вода;
• 1 ст. л. измельченный трутовик.

Процесс приготовления:

1. Грибное сырье заливают водой и ставят на огонь. Варить нужно 20 минут.
2. Полученный напиток переливают в бутылку из темного стекла и убирают в сторону. Продолжительность настоя — четыре часа.
3. После настаивания продукт процеживают.

Лекарство следует принимать по 1 ст. л. не более четырех раз в сутки.

Готовый настой желательно хранить в холодильнике.

Польза березового трутовика для похудения

Эффект похудания достигается за счет содержания в грибах компонентов, стимулирующих обмен веществ в организме. Присутствующие в его составе ферменты обеспечивают вывод шлаков и шлаков из организма. Кроме того, продукт обладает способностью значительно снижать аппетит. В сочетании с правильным питанием употребление в пищу трутовика может помочь расщепить жиры и очистить кровь от плохого холестерина.При похудении его можно использовать в любом виде, но чаще всего на его основе готовят отвары и настойки.

Пудра

Пудра березовая губчатая — настоящая кладовая полезных элементов. Его применяют не только внутрь, но и наносят на кожные поражения. Порошок трутовика отлично подходит для лечения ран и ссадин. Перед его нанесением проблемное место обрабатывают перекисью водорода. Затем насыпается небольшое количество порошка и накладывается повязка.

Ограничения и противопоказания

Гриб березовый трутовик имеет не только полезные свойства, но и противопоказания к применению.Если не учитывать их, могут возникнуть побочные реакции. Ограничения включают:

• период восстановления после абдоминальной операции;
• запущенные простуды;
• возраст до 12 лет;
• период вынашивания и кормления грудью.

Также есть ограничения на употребление спиртовой настойки. Противопоказан детям, а также людям, страдающим алкогольной зависимостью.

Важно! Если есть склонность к аллергической реакции, нужно соблюдать особую осторожность.

Использование трутовика березового в других целях

Несмотря на паразитарный образ жизни и множество противопоказаний, трутовик пользуется спросом у сторонников нетрадиционной медицины. Он способствует укреплению организма, повышая его сопротивляемость опасным заболеваниям. Березовую губку часто используют для следующих целей:

• для лечения запоров;
• замедляющий рост злокачественных опухолей;
• устранение болезней почек и печени;
• повышенный иммунитет;
• профилактика диабета.

Комментарий! В средние века березовую губку использовали как волокнистый материал для разжигания костра.

Заключение

Гриб березовый трутовик — многофункциональный препарат, применяемый в альтернативной медицине. При этом на него возложена функция очистки леса от больных деревьев. При правильном использовании трутовик может значительно укрепить организм, предотвратив развитие серьезных заболеваний.

Piptoporus Betulinus — Гриб березовый кронштейн, Канбатаке

Piptoporus Betulinus (Березовый гриб, Канбатаке)

Piptoporus или грибовидный грибок — это разновидность сапрофитных грибов, принадлежащих к семейству Fomitopsidaceae.Вы также можете знать этот гриб под другими названиями, такими как Березовый кронштейн, Razor Strop или Березовый полипор.

В этом семействе наиболее распространен Piptoporus Betulinus . Гриб, очевидно, представляет собой полипор, и его название «береза» связано с тем фактом, что он обычно цепляется за дерево этого типа. Его продолжительность жизни обычно превышает двенадцать месяцев. Известно, что это древний гриб, потому что мумия, обнаруженная в Альпах в 1991 году и предположительно возраст которой превышает 5000 лет, свидетельствует о том, что «Ледяной человек» был похоронен вместе с этим грибом.В древности его также использовали в качестве трута, поскольку его угли могут удерживать пламя довольно долгое время.

Piptoporus Betulinus хорошо растет в холодном климате, как и его хозяин, береза. Береза ​​очень распространена в арктических и североевропейских странах. В Финляндии, например, береза ​​считается национальным деревом. Короче говоря, везде, где есть сильные холода и береза, можно ожидать найти гриб Piptoporus Betulinus .

И это тоже не было проигнорировано; скорее, люди начали выращивать его в коммерческих целях из-за его многочисленных лечебных свойств.Помимо Северной Европы, березовый гриб также встречается в Азии и Америке. В Канаде его можно найти в Британской Колумбии. Его также можно проследить до Квебека, Новой Шотландии и Манитобы. Он также хорошо растет в Альберте и Онтарио. В Соединенных Штатах он процветает в штатах Массачусетс, Вашингтон, Нью-Гэмпшир, Вирджиния, Мэн, Нью-Йорк, Айова, Висконсин, Мичиган, Теннесси, Вермонт, Миннесота, Нью-Джерси, Коннектикут, Пенсильвания и Северо-Западная Каролина.

Колпачки Piptoporus Betulinus имеют цвет от белого до коричневого.Поверхность поры также имеет цвет от белого до серовато-коричневого. При росте этот гриб начинается с крошечной опухоли на теле хозяина. Гриб не вреден в употреблении, но его горький вкус не привлекает многих. Это так же хорошо, потому что тогда его щадят и драгоценно используют в качестве источника лекарства. Тем не менее, от насекомых это не совсем безопасно.

В древности люди использовали его для очистки желудка и пищеварительной системы от паразитических червей. В основном его добавляли в чай, где он действовал как слабительное.Чай, сваренный с этим грибом, до сих пор употребляют, чтобы успокоить нервы или снять усталость.

Одно из самых важных преимуществ для здоровья — укрепление иммунной системы. Это особенно важно, потому что организм с сильной иммунной системой нелегко страдает от болезней. Грибок также обладает антисептическими свойствами. Предотвращает инфекции при использовании в качестве повязки. На самом деле, некоторые свидетельства людей, которые его использовали, интересны и увлекательны. Пользователи говорят, что гриб не только лечит рану, но и не оставляет шрамов, даже если рана была глубокой.

Березовый грибовидный гриб обладает противовоспалительным действием. Это означает, что он способен уменьшить или полностью обезболить боль, не затрагивая центральную нервную систему. Такие натуральные продукты пользуются большим спросом, потому что многие недуги на той или иной стадии вызывают воспаление, а часто синтетические лекарства вызывают нежелательные побочные эффекты. В других случаях лекарства сами по себе вызывают воспаление, и продукты из этого гриба можно принимать вместе с такими лекарствами, чтобы нейтрализовать воспаление.

Исследования, проведенные со ссылкой на Rosecke и др. , 2000, выявили химические вещества из березового гриба, включая кетоны и терпены. Также существуют алифатические спирты. Также присутствуют альдегиды и некоторые приятные запахи. Дальнейший анализ (Kamo et al, 2003) выявил полипореновые кислоты, то есть кислоты A и C. Все они способствуют превращению гриба в противовоспалительное средство, которым он и является.

В других сообщениях (Keller et al, 2002) пиптамин упоминается как антибиотик в составе Piptoporus Betulinus .В исследованиях экстракты успешно уничтожили бактерию Escherichia coli . Он также убил другие вредные бактерии, в основном Bacillussubtilis и Biomphalariaglabrata , которые тоже не пощадили. Это подтверждает, что этот гриб чрезвычайно важен в области медицины.

Ранее проведенные исследования подтвердили присутствие в грибе нуклеиновой кислоты, которая способна атаковать вирусный энцефалит и выводить его из строя (Kandefer-Szerszen et al, 1979).Таким образом, гриб может утверждать, что он обладает противовирусными свойствами.

Гриб Piptoporus Betulinus считается способным бороться с опухолями. Исследования, проведенные на белых мышах, доказали, что полисахариды в грибах должны сдерживать распространение солидного рака Эрлиха на 90%. Они также смогли ограничить распространение саркомы 180 на тот же процент. (Оцука и др. , 1973).

Youtube видео

Волшебный березовый полипор

Почему Fomes Fomentarius — это не просто скучный полипор

Fomes fomentarius .Ты не можешь это есть. Это не одна из «суперзвезд» мира лекарственных грибов.

Но это гораздо больше, чем просто еще одна болезнь деревьев.

Его название — что означает «трут» ( Fomes ) и «используемый для трута» ( fomentarius ) [1] — отражает его практическое использование, и некоторые новые исследования показывают, что гриб также может обладать целебными свойствами *.

Может ли этот скромный гриб скрывать сверхспособности?

Может быть, Ледяной Человек Эци, у которого было около Fomes fomentarius , когда его останки были обнаружены, мог бы дать какие-то подсказки.Поскольку он не разговаривает, ответы должны дать природа и наука!

Fomes Fomentarius Описание и жизненный цикл

Также называемый трутовым грибком, копытным грибком, трутовиком, трутовиком и (соответственно) грибком ледяного человека, Fomes fomentarius заражает деревья твердых пород, проникая через сломанную кору. Грибок питается древесиной по мере ее роста и вызывает белую гниль, которая распространяется до тех пор, пока древесина не становится мягкой и губчатой, и в конечном итоге убивает дерево. [2]

Этот гриб является грибовидным грибком и полипорозом и имеет некоторые физические характеристики, аналогичные грибам рейши.Он растет веерообразно и выпускает желтые споры из пор на нижней стороне плодового тела, а не из жабр. Его цвет может варьироваться от серебристо-серого до черного с коричневатым оттенком внизу. Чем старше становится гриб, тем он темнее. [3]

Fomes fomentarius также меняет форму по мере роста. Большая часть диаметра плодового тела развивается в первые три-четыре года; оттуда гриб продолжает накладывать слои, создавая форму «копыта» с видимыми концентрическими гребнями.Эти плодовые тела могут сохраняться до 30 лет и вырастать от 10 до 40 см (от 3,9 до 15,7 дюймов) в поперечнике и до 20 см (7,8 дюймов) в глубину.

Где найти

Fomes Fomentarius в дикой природе

Тиндерные грибы, однако, не слишком социальные грибы — особи, как правило, растут поодиночке, а не группами. Они предпочитают более теплые температуры в диапазоне от 27 C до 30 C (от 81 F до 86 F), и их можно найти в:

• Азия и Европа
• Восточная Северная Америка
• Северная и Южная Африка

Fomes fomentarius обычно поражает березу и бук, но может также расти на дубе, клене, вишне, гикори, иве, ольхе, платане и других лиственных породах.[4]

Характерная форма и характер роста означают, что у этого гриба не так много аналогов. Кронштейны ивы иногда называют «ложным трутовиком», возможно, из-за схожей формы. Березовый полипор и конк художника также представляют собой полипы в форме копыт и скоб, но обладают характеристиками, которые отличают их от настоящих трутовиков.

История Tinder Fungus (Он древний!)

Поскольку Оци носил с собой около Fomes fomentarius , становится ясно, что люди использовали полипор уже несколько тысяч лет.Но это не было научно описано до 1753 года, когда шведский ботаник Карл Линней включил его в Species Plantarum , огромную книгу, которая впервые установила практику присвоения растений как родов, так и видов [5].

Гриб начался как Boletus fomentarius и в конечном итоге был помещен в род Fomes , когда Элиас Магнус Фрис, другой шведский ботаник (и миколог!) Классифицировал его как таковой в 1849 году.

У этих двух ученых из Швеции этот уникальный грибок скобки был воспринят некоторыми как средство от целого ряда болезней:

• Гиппократ сослался на Fomes fomentarius за его способность останавливать кровотечение *
• Практики традиционной китайской медицины считали, что он может лечить рак горла, желудка и матки * [6]
• Индийская медицина использовала его как мочегонное, слабительное и «укрепляющее нервы» тонизирующее средство *
• Европейские культуры применяли его в случаях дисменореи, геморроя и заболеваний мочевого пузыря * [7]

Однако трутовик еще не вошел в число других лекарственных грибов, набирающих популярность в западном мире.Лучший способ узнать, может ли этот обширный список народных средств найти практическое применение в современной медицине, — это взглянуть на науку.

Действительно ли

Fomes Fomentarius обладает лечебными свойствами?

Доказательств эффективности трутовика как противоядия от определенных болезней пока нет, но исследователи начинают проявлять интерес к раскрытию его секретов.

Как и более известные лекарственные грибы, Fomes fomentarius содержит как полисахариды, так и терпены.[8] Было обнаружено, что эти соединения проявляют интересные — а иногда и мощные — свойства при извлечении из других видов и испытании в лабораторных условиях *.

А как насчет этого вида ?

Вот кое-что из того, на что способен этот древесный гриб:

• Бороться с воспалением, подавляя выработку провоспалительных соединений * [9]
• Уменьшать боль, снижая уровни PGE2 и COX-2, которые связаны с воспалением * [10]
• Действует как противомикробное средство против бактерий и вирусов * [13,14,15]
• Обеспечивает потенциальную терапию диабета с помощью соединения, называемого фоментариол * [16]
• Действует как антиоксидант для предотвращения клеточного повреждение * [17]

Дополнительный терапевтический потенциал заключается в том, как Fomes fomentarius очевидно влияет на иммунную систему.

В одном исследовании ученые давали мышам различные дозы экстрактов полисахаридов из грибов, чтобы проверить их взаимодействие с иммунными клетками. Они обнаружили доказательства повышения иммунитета даже при самых низких дозах, включая большую активность лейкоцитов и большую способность уничтожать патогены *. [18]

Другое применение грибка трутовика

Обладая всеми этими интересными свойствами, естественно задаться вопросом, съедобен ли Fomes fomentarius . Однако есть причина, по которой в большинстве случаев трутовик описывают как функциональный или лечебный, а не как центральный элемент рецептов.

Хотя известно, что он не токсичен, [19] этот конкретный гриб также не является вкусным деликатесом.

Нарезать ломтиками непросто, и, несмотря на фруктовый запах, вкус описывается как крайне неприятный. [20] Лучше придерживаться более вкусных кулинарных грибов, таких как знакомый шампиньон или немного более экзотическая львиная грива!

Fomes fomentarius , однако, хорош для разжигания огня. Многие думают, что именно поэтому ледяной человек Эци носил его с собой: чтобы использовать его как настоящий трутовик.

Следование его примеру требует острого ножа и немного терпения. Срезание части плодового тела показывает более мягкий внутренний материал, который затем можно «взбить» и поджечь кремнем или спичкой. Добавьте немного сухой растопки и та-да! Зарождение костра.

Много шума об Амаду

А еще — Амаду.

Ама- кто ?

Amadou — это губчатый материал, полученный путем замачивания или варки Fomes fomentarius в нитрате калия или карбонате натрия перед вытягиванием волокон и сушкой их в листах.(Есть даже компания по производству веганской кожи под названием Amadou Fibers!)

Готовый материал обычно используется для изготовления сумок, шляп и небольшого инструмента для сушки нахлыстовых приманок. [21] В прошлые годы стоматологи также предпочитали контролировать кровотечение и сухость зубов во время стоматологических процедур *.

Стоит ли попробовать

Fomes Fomentarius ?

Хотя экстракты трутовика доступны — а некоторые люди даже заваривают чай из плодовых тел, — исследований, подтверждающих потенциальную пользу этого гриба, действительно недостаточно.Также нет информации о безопасности, токсичности или взаимодействии.

Вы можете собрать корм для этого гриба и носить его с собой, чтобы использовать в качестве трута в следующем походе или походе. Только будьте осторожны, чтобы не взять слишком много. Fomes fomentarius растет долго и становится все реже в некоторых районах из-за чрезмерного сбора урожая.

По мере того, как интерес к лекарственным грибам начинает расти, наука может раскрыть более уникальные свойства трутовика, помимо его интересной модели роста и пригодности в качестве разжигателя огня.Возможно, однажды он присоединится к таким грибам, как рейши и чага, и станет источником целебного потенциала!

Автор

Тони Шилдс

Привет, я Тони. Я потратил массу времени, чтобы узнать все об удивительном мире грибов, и хотел бы поделиться этой информацией с вами! Я особенно увлечен выращиванием грибов и обучением других делать то же самое.

Гриб чага — описание, полезные свойства, приготовление и применение

Чага

Гриб чага ( Inonotus obliquus ) часто называют: березовый гриб, березовая чага или просто чага .Это бесплодные наросты на деревьях лиственных пород, таких как вяз, ясень, клен, рябина, но больше всего они встречаются на березе и ольхе. Эти наросты появляются на поврежденных участках дерева (в местах с трещинами или солнечными ожогами, а также на обломках веток и прутьев и т. Д.), На которых возникают споры этого грибка. Плодовые тела чаги вызывают сердцевидную белую гниль ствола. Гриб чага может поражать как живые, так и мертвые деревья.

Чага, как и все грибы, размножается спорами.Попадая под кору дерева, споры прорастают и образуют множество разветвленных грибковых нитей или гиф. Со временем эти гифы увеличиваются в размерах и под действием давления гриб трескает кору и на поверхности дерева появляются черные наросты, покрытые трещинами с неровными краями. Это называется чага.
Плодовое тело чаги неправильной формы, оно ниспадающее, шириной 30-40 см и более и толщиной 10-15 см. В зависимости от размера и плотности, его вес может быть весьма внушительным — от 1.От 5 до 5 кг.

Вся поверхность плодового тела состоит из трубок, наклоненных к поверхности под углом 20-30 градусов. Ткань под гименофором ( часть плодового тела гриба, несущая тонкий споровый слой на поверхности, известная как гимений, в котором образуется большое количество спор ) практически отсутствует или очень тонкая. Поры обычно растянуты, имеют угловато-округлую форму. По консистенции он кожисто-мясистый, при высыхании становится трудно.Сразу после освобождения от коры цвет приобретает беловато-древесный оттенок, а старые грибы становятся черновато-коричневыми. Иногда на поверхности грибов остаются остатки бересты. Грибок медленно растет, пока не станет среднего размера; на это уходит не менее 8-10 лет. В некоторых случаях общая продолжительность жизни превышает 20 лет. Таким образом, дерево-хозяин неизбежно умирает.

«Чага — это многолетний паразитический гриб семейства Hymenochaetaceae, паразитирующий на стволах деревьев.Чаще всего чагу можно встретить на стволах старых берез, реже она поражает другие деревья, такие как ольха, рябина, бук, вяз, клен. Лечебным действием обладает только березовая чага ».

Для терапевтического использования березовый гриб собирают только с живых стволов березы. В этой связи следует напомнить, что старая рассыпчатая чага непригодна для лечения.

Кроме того, необходимо отличать чагу от других грибов семейства Hymenochaetaceae, например, от трута ложного (Phellinus igniarius), который также растет на березе.Его основным отличием от чаги является форма тела гриба. Ложный трут имеет форму копыта; верхняя часть выпуклая; а нижняя часть плоская. Поверхность этого гриба мягче, чем у чаги, и имеет бархатно-серый цвет с темно-коричневыми концентрическими кругами. Обычно ложный трут, в отличие от чаги, встречается на сухих и поваленных деревьях, и лишь изредка — на живых.
Также необходимо отличать чагу от трутовика (Fomes fomentarius), который имеет форму полукруга, серый или коричневый с гладкой поверхностью и прикрепляется к дереву только за счет центральной части плода.В отличие от березового трутовика, он легко отделяется от стебля.
В лечебных целях не применяют ни трутовик, ни трутовик.

Чага состоит из трех слоев:

• Внешний слой темно-коричневый или черный и, как будто смолистый, с потрескавшейся шероховатой поверхностью;
• Средний слой серовато-коричневый, очень плотный, на трещинах видна зернистая структура;
• Внутренний слой красновато-коричневый с желтоватыми волокнами.

На внутренней поверхности гриба, прилегающей к стволу дерева, нет губчатого слоя, как это наблюдается у других грибов семейства Hymenochaetaceae.

Кронштейн грибка (Тиндер)

Чагу можно встретить везде, где растут березы. Ареал распространения гриба довольно широк, охватывая практически всю лесную зону и лесостепную зону Северного полушария. Однако чага плохо переносит высокие температуры, поэтому на березках, произрастающих в крайних южных широтах, она не встречается.

Полипор березовый

Pitptoporus betulinus

Общие названия

• Березовый кронштейн
• Березовый полипор
• Razor Strop

Березовый полипор (Pitptoporus betulinus) является частью гриба семейства Fomitopsidaceae. Березовый полипор — сапрофитный гриб, самый распространенный вид этого семейства.

Название говорит само за себя, так как это многопоровый гриб, который чаще всего встречается на березах из всех разновидностей деревьев.Берёзовый полипор обычно многолетний вид, так как живет не один год. Он использовался людьми очень давно, что подтверждают археологические находки.

Мумия Ледяного человека, умершего более 5000 лет назад, но найденного в Альпах в 1991 году, несла грибы. Поскольку угли могут поддерживать пламя в течение некоторого времени, их часто использовали в качестве трута.

Березовый многопор живет в тех же условиях, что и береза, на его территории, и предпочитает холодный климат.Распространен на севере Европы и в арктических регионах. Береза ​​настолько распространена в Финляндии, что ее назвали национальным деревом. Березовый полипор встречается в любых местах, где есть березки и холодная погода.

Мазь для ногтей

Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями в идеальной форме.

Этот вид был ценен для людей с древних времен, и теперь он стал культивируемым товаром из-за его лечебных свойств.В дикой природе распространен в Северной Европе, но также растет в Америке и Азии.

Британская Колумбия — канадская провинция, где он наиболее распространен, но в меньших количествах гриб растет в провинциях Новая Шотландия, Манитоба и Квебек, а также в Онтарио и Альберте. Регионы США, где он встречается: Вермонт, Миннесота, Нью-Джерси, Коннектикут, Пенсильвания, Северо-Западная Каролина, Массачусетс, Вашингтон, Нью-Гэмпшир, Вирджиния, Мэн, Нью-Йорк, Айова, Висконсин, Мичиган и Теннесси.

Цвет плодовых тел березового многопора варьирует от белого до коричневого. Нижняя сторона, где расположены поры, также имеет несколько цветов от белого до серого. Молодые плодовые тела трудно увидеть, так как они выглядят как небольшие шишки на дереве-хозяине. Гриб съедобен, но употребляется очень редко из-за очень горького вкуса. Однако горечь не защищает его от насекомых. Люди в основном используют его в лечебных целях.

Древняя народная медицина использовала березовый полип для уничтожения паразитов пищеварительного тракта и желудка.При добавлении в чаи это было эффективное слабительное средство. Еще один эффект березового полипа, очень популярный и сегодня, — это снижение утомляемости и успокоение нервных людей.

Мазь для кожи

100% натуральная формула для всех проблем с кожей. Отлично подходит для диабетиков.

Шляпки довольно большие по размеру, достигают длины 25 см и ширины 15 см, имеют неправильную форму, иногда напоминающую почку. Поверхность может быть гладкой, шероховатой, потрескавшейся, а иногда и покрытой водорослями или мхом.Цвет обычно коричневый или черный с белыми и красными участками по краям.

Нижняя часть пор имеет более светлый цвет от желтого до оранжевого или розового. В отличие от других полипов, поверхность не так легко повредить. Слои трубок имеют толщину до 3 мм, на 1 мм приходится 4-5 пор.

Используемые детали

Плодовое тело.

использует

Как и многие другие грибы, березовый полипор обладает способностью стимулировать иммунную систему. Это дает много преимуществ, поскольку организм способен противостоять инфекциям и большому количеству заболеваний.Березовый полипор — природный антисептик, убивающий болезнетворные микроорганизмы, и его можно наносить на повязки, чтобы ограничить распространение инфекций.

Мазь от прыщей

Угри мешают? Попробуйте эту 100% натуральную мазь и навсегда измените свою жизнь.

Многие использовали его для этой цели с древних времен. Согласно их отчетам, березовый полипор способен предотвратить образование рубцов даже в случае глубоких ран, помимо своего заживляющего действия.

Березовые полиповидные грибы также обладают противовоспалительным действием и не должны взаимодействовать с центральной нервной системой, чтобы уменьшить сильную боль и отек, связанные с воспалительными состояниями.Воспаление является побочным эффектом многих заболеваний, а доступные лекарства обычно имеют неприятные побочные эффекты, поэтому натуральные препараты очень ценны.

Воспаление на самом деле вызывается самими химическими препаратами, поэтому гриб может служить побочным средством лечения, чтобы уменьшить этот нежелательный эффект.

Плодовые тела березового многопора были протестированы исследователями, которые выделили кетоны, терпены и другие биоактивные соединения в их составе. Также были обнаружены альдегиды и ряд ароматических химикатов.Противовоспалительный эффект вызывается всеми этими соединениями в дополнение к другим, таким как полипореновые кислоты, такие как кислоты A и C.

В составе березовых полипов содержится вещество под названием пиптамин, которое считается антибиотиком. Согласно результатам испытаний, соединение, обнаруженное в экстрактах, способно убить несколько опасных бактерий, в том числе кишечную палочку. Некоторые из штаммов, устраняемых пиптамином, — это Bacillussubtilis и Biomphalariaglabrata. Поскольку исследователи постоянно ищут новые антибиотики, полипора березы показывает большой потенциал для будущих исследований.

Более ранние результаты тестов уже подтвердили, что березовый полипор поставляет нуклеиновую кислоту, которая может искать и уничтожать вирус энцефалита. Этот факт открывает множество возможностей, и вполне вероятно, что гриб может быть эффективен и против других вирусов.

Берёзовый полипор, как и некоторые другие родственные ему виды, также является хорошим противодействующим опухолям. Согласно тестам, проведенным на белых мышах, распространение солидного рака Эрлиха было замедлено не менее чем на 90% под действием полисахаридов грибов.Такой же эффект был измерен в отношении распространения рака Sarcoma 180.

Эти эффекты были известны очень давно, и традиционная медицина использовала гриб в качестве антисептика и лечения рака. Этот вид поставляет глюканы и другие полисахариды, которые считаются одними из лучших природных соединений, повышающих иммунитет. Трубочка березы тонизирует иммунную систему, как и другие известные лекарственные грибы.

Восстанавливающее средство для кожи

Усовершенствованный, 100% натуральный ревитализатор, который сделает вашу кожу сияющей и молодой.

Чтобы укрепить свою иммунную систему, вы можете пить один раз в день тонизирующий чай, приготовленный из грибов. Это самый простой способ использовать его антибактериальные, кровоостанавливающие, противовоспалительные и антисептические свойства. Он содержит множество полезных для здоровья соединений, включая первичные метаболиты, такие как полисахариды, и вторичные метаболиты, такие как тритерпены.

Современные ученые подтвердили все традиционные медицинские применения этого вида и фактически открыли несколько новых.Некоторые из самых захватывающих — это действие гриба против ВИЧ, рака и других неизлечимых заболеваний.

Березовый полипор может напрямую бороться с раком, а также является отличным выбором в качестве вспомогательного средства при лечении опухолей. Основная роль заключается в подавлении образования новых клеток крови во время распространения опухоли, известном в научных терминах как ангиогенез. Он также поддерживает общую иммунную функцию.

Согласно выводам научного исследования, он борется с раком, уменьшая пролиферацию опухолевых клеток, а также их подвижность и морфологические изменения.Тупица березы не токсична для здоровых нормальных клеток.

Многопоры березы очень богаты бетулиновой кислотой, биологически активным соединением, извлекаемым из дерева-хозяина. Многие исследования были сосредоточены на его свойствах, поскольку теперь известно, что он вызывает гибель раковых клеток, известную как апоптоз.