Свойства мака: Мак — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

Семена мака — его полезные свойства и как правильно употреблять

Мак, его полезные свойства и противопоказания привлекли внимание ученых в XVI веке. По результатам проведенных исследований появились официальные рекомендации по применению мака в самых различных областях медицины. В народе растение использовалось с незапамятных времен в качестве снотворного, обезболивающего, отхаркивающего, противовоспалительного средства
Во времена, когда не существовало известных нам сегодня обезболивающих средств, мак помогал раненым во время войны перенести операцию по ампутации конечностей. Когда ребенок заболевал туберкулезом, ему давали маковое молоко с целью облегчить его страдания. Если у женщины были тяжелые роды, ей также помогали полезные свойства макового молока.

Одним из главных достоинств мака является наличие в его составе морфина – обезболивающего вещества, широко применяемого в медицине. Присутствие зрелых маковых семян в еде поможет справиться с головными болями, ускорить заживление небольших ран, запустить восстановительные процессы в организме после перенесенных болезней.

Чтобы повысить сопротивляемость организма различным заболеваниям, важно обеспечить поступление микроэлементов и витаминов с пищей. Семя мака содержит значительное количество цинка, который участвует в воспроизводстве белых кровяных клеток, усиливает защитную реакцию на внедрение бактерий, вирусов и других чужеродных агентов.
Анестезирующие свойства мака и содержащийся в семенах калий ослабляют напряженность кровеносных сосудов, что помогает снизить артериальное давление, предотвратить образование тромбов. Употребление мака уменьшает риск развития атеросклероза, который нередко становится причиной инфарктов и инсультов.

Семена мака богаты железом, с поступлением которого в организм улучшается состав крови, повышается уровень гемоглобина и эритроцитов, обеспечивается приток кислорода к тканям и органам. Позволив себе полакомиться пирогами и ватрушками с маком, вы получите не только удовольствие от вкусной еды, но и мощный заряд энергии

Целебные свойства мака снижают риск макулярной дегенерации сетчатки, сохраняя здоровье наших глаз до глубокой старости. Предотвращению патологических и возрастных изменений сетчатки способствует наличие в зернах мака антиоксидантных веществ, минералов и витаминов.
Недостаток в организме цинка провоцирует развитие сахарного диабета 2 типа. Чтобы уберечь себя от этого заболевания, приобретающего всё более широкий масштаб во многих странах мира, включите в свой рацион пищевой мак. Семена можно использовать для приготовления сладкой выпечки и в качестве приправы к мясным или овощным блюдам.
В семенах мака содержится много кальция, что несет пользу нашим костям и зубам. Известно, что с возрастом происходит деминерализация костных тканей. Употребление блюд, приправленных маковыми зернами, позволит приостановить этот процесс, снизить риск возникновения остеопороза и других негативных изменений в организме, вызванных дефицитом кальция.
Наличие в семенах мака растительных волокон регулирует работу желудка, улучшает перистальтику кишечника, устраняет запоры. Настои измельченных семян обладают лечебными свойствами, снимают воспаление и боль в животе при отравлениях, сопровождающихся диареей
Минералы и витамины в составе мака оказывают положительное влияние на стабилизацию нервных процессов, предотвращают психические расстройства, улучшают настроение, помогают успешно справляться со стрессовыми ситуациями. Это позитивно отражается на эмоциональном и общем здоровье человека.

Семена мака — полезные и опасные свойства маковых семян

Общее описание

Маковое семя – это семена однолетнего травянистого растения, крупного, маловетвистого, достигающего в высоту 100-120 см. Существует много видов этого растения, однако главное место среди них занимает так называемый снотворный или опийный мак. Плодами мака являются маслянистые и довольно мясистые семена 1-1,5 мм в диаметре.

Древние шумеры использовали семена в пищу в 4-3 вв. до н.э. Древние египтяне, греки и римляне использовали его, как снотворное средство. Еще семена мака находили при раскопках построек времен неолита на территории современной Швейцарии. На основании этих находок ученые сделали вывод, что мак снотворный является одним из самых древних окультуренных растений.

Мак, как сельскохозяйственный продукт возделывают главным образом в странах Азии, Китае, Турции, Иране и Афганистане. В этих странах его выращивают в основном для получения опиума. Европейцы же выращивают мак, как очень ценную масленичную культуру. Наибольшее распространение в Европе мак получил в таких странах как Венгрия, Чехия, Словакия.

Семена мака зачастую используют при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий в качестве присыпки либо как начинку, также их добавляют в халву.

Кроме того из семян мака получают масло. Его используют в консервном и кондитерском производствах, в парфюмерии и фармацевтике. Также его иногда добавляют при изготовлении олифы и лаков. Из недозрелых коробочек мака отделяют густой млечный сок, так называемый опиум, а из него уже выделяют папаверин, морфин и кодеин — вещества, которые служат для производства обезболивающих медицинских препаратов.

При покупке важно правильно выбирать семена мака, т.к. при неправильном хранении они портятся. Существует несколько основных критерии выбора:

• под воздействием света жиры в маке могут прогоркать, поэтому надо выбирать исключительно непрозрачную упаковку;
• семена должны быть без комочков и каких-либо видимых повреждений;
• не покупайте амарант – так называемую «подделку» мака.

Хранить семена мака нужно в хорошо проветриваемом, сухом помещении при средней влажности воздуха. Если планируете хранить их в течение долгого времени, то семена нужно положить в холодильник.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
17,6	47,3	14,6	6.6	7.9	555

Полезные свойства маковых семян

Состав и наличие полезных веществ

Мак – очень полезный продукт. В нем содержится большое количество растительного белка – до 20% от общего веса зерна. Также в маковом семени много маслянистых веществ – до 50% общего веса, мононенасыщенных жирных кислот, в частности это олеиновая кислота, которая препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. В маке много витаминов группы В, которые благотворно влияют на нервную систему; витамина РР,который улучшает кровообращение, влияет на кровоток, используется для борьбы с аллергией, диареей, дерматитом и слабоумием.

Полезные и лечебные свойства

Отвар семян мака значительно влияет на работу ЖКТ и применяется как средство для улучшения пищеварения, к тому же семена мака оказывают негативное воздействие на кишечных паразитов. Из семян мака изготавливают обезболивающее средство, которое применяют при зубных и ушных болях.

Для тех, кто страдает бессонницей, настой из высушенных семян мака поможет успокоить нервную систему и уснуть. Нужно всего лишь залить 5-10 г. семян мака стаканом кипятка и настаивать его до полного охлаждения. Четверть стакана на ночь гарантирует спокойный сон.

В онкологии для предупреждения появления метастазов применяют экстракт семян мака.

В косметологии также используют семена мака. Их растирают и делают из них так называемое маковое молочко, которое весьма эффективно устраняет темные круги под глазами и покраснение век.

Опасные свойства маковых семян

Маковые семена в качестве снотворного можно использовать только после консультации с врачом, т.к. есть категории людей, которым мак противопоказан из-за индивидуальной непереносимости.

К группе риска относят детей, не достигших 2 лет, пожилых людей, злоупотребляющих спиртным, больных такими болезнями как бронхиальная астма, эмфизема легких, различными заболеваниями печени.

Применение мака в качестве наркотического средства приводит к зависимости и как результат развитие различного рода хронических заболеваний, заражение СПИДом и ВИЧ.

Красивое поле цветущих маков, такое не часто увидишь в наше время.

Рейтинг:

8.4/10

Голосов: 10

Смотрите также свойства других семян и орехов:

Запретный цветок: полезные и вредные свойства мака | Ogorodnik

В народе говорят: «Семь лет мак не родил, и голода не было». Безусловно, без мака можно прожить и дольше, но как же мы все с детства любим рулеты и булочки с маком! Да и традиционную рождественскую кутью без мака не сваришь. А знаменитые на Киевщине вареники с маком — это же просто объедение!

К счастью, сегодня, чтобы получить заветные деликатесные семена, не нужно вступать в противоречие с законом, высевая грядочку мака в огороде. В любое время года мак продается в каждом бакалейном отделе. Хотя бывали времена, когда в магазинах его было не сыскать. Мак снотворный возделывают в Индии, Китае, Турции, Иране, Афганистане, странах Малой и Средней Азии. Среди В европейских странах он больше всего распространен в Чехии, Словакии и Венгрии. К нам маковые семена обычно привозят из Польши. И если в странах Востока мак выращивают для производства опиума, то в Европе — как ценную масличную культуру. Окультуривание этого вида произошло много тысячелетий назад. Ученые сделали такой вывод на основании находок семян мака при раскопках свайных построек времен неолита на территории современной Швейцарии.

Это важно!

Хранить семена мака нужно в хорошо проветриваемом, сухом помещении при средней влажности воздуха. Если планируете хранить мак в течение длительного времени, лучше положите его в холодильник.

Семена мака широко используют в кулинарии. Ими просто посыпают кондитерские изделия, делают из них вкуснейшую начинку (особенно аппетитной она получается в сочетании с изюмом и орехами), добавляют в халву. А еще из этих чудо-семян получают масло для кондитерского и консервного производства, фармацевтики и парфюмерии. Из незрелых корочек мака выделяют млечный сок (опиум), который используют для производства медицинских препаратов.

В 100 г мака в среднем содержится около 525 ккал.

Лечебные свойства мака

В качестве лекарственного средства мак начали использовать еще в античные времена. Выдающийся врач древности Авиценна отмечал его снотворное, болеутоляющее и противоглистное действие, а также рекомендовал отвары из семян и корней мака для улучшения пищеварения и борьбы с головными болями.

Современная медицина отводит этому растению и получаемым из него веществам важную роль в производстве многочисленных медицинских препаратов. Полученные из опиума морфин, кодеин, наркотин, нарцеин, папаверин и другие алкалоиды входят в состав обезболивающих, противокашлевых, спазмолитических, противосудорожных и снотворных средств.

В косметологии

Маковое молочко применяют для устранения темных кругов под глазами и покраснения век. Для этого семена мака растирают добела, разбавляют водой (1:1) и накладывают на кожу.

Препараты на основе папаверина применяются для лечения бронхиальной астмы, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, стенокардии, гипертонии, мигреней, печеночных и почечных колик, спастических колитов. Кодеин — составная часть различных таблеток от кашля. Морфин применяется в качестве обезболивающего средства.

На заметку

• Перед использованием мак обязательно промойте. Для придания ему мягкости залейте семена кипятком и оставьте на 1,5—2 ч, а затем растолките в ступке или пропустите через мясорубку.
• Чтобы приготовить начинку из мака для пирога или рулета, сначала проварите его в молоке с добавлением сахара, пока не выпарится все молоко.
• В кулинарии маковые семена можно использовать в сочетании с корицей, мускатным орехом, фенхелем, кардамоном и др.

Отвар семян мака оказывает благотворное действие на работу желудочно-кишечного тракта, применяется для улучшения пищеварения. Кроме того, семена мака угнетающе действуют на кишечных паразитов. Из семян мака изготавливают средство от зубных и ушных болей. Настой из высушенных семян мака помогает при бессоннице, успокаивает нервную систему, способствует здоровому сну. Нужно залить 5—10 г маковых семян стаканом кипятка и настаивать до полного охлаждения. Четверть стакана такого настоя на ночь гарантирует спокойный сон.

Противопоказания

Употребление мака в пищу противопоказано в случае индивидуальной непереносимости, не желательно также есть много мака маленьким детям и пожилым людям. О возможных противопоказаниях при лечении препаратами мака снотворного необходимо обязательно консультироваться у своего лечащего врача. При покупке семян мака важно обращать внимание на их внешний вид и дату производства, так как при длительном и неправильном хранении они портятся.

Обратите внимание!

·           Под воздействием света жиры в маке могут прогоркать, поэтому надо выбирать мак в непрозрачной упаковке.

·           Семена должны быть рассыпчатыми, без комочков, паутины и каких-либо повреждений.

·           Иногда вместо мака продают «подделку» — семена амаранта, отличить их можно по коричневатому цвету и блеску семян.

Способ заготовки

Обычно семена мака созревают ближе к середине августа. Созревшие коробочки можно определить по светло-коричневому цвету и характерному «сухому» звуку при постукивании по ним. По мере созревания коробочки собирают и вылущивают. Затем семена оставляют досушиваться в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные семена расфасовывают по холщовым мешочкам и хранят в сухом темном месте.

Интересные факты

• Во многих странах, в том числе и в Украине, существует запрет на выращивание тех видов мака, которые содержат наркотические вещества.
• В культуре Древнего Египта мак символизировал вечный сон и смерть.
• Согласно христианской легенде, в том месте, куда капала кровь распятого на кресте Иисуса Христа, вырастали цветы красного мака.
• В Гималаях растет вид мака, соцветия которого окрашены в синий или голубой цвет.

Катерина ФЕСЕНКО, г. Киев
© «Огородник»

СУПЕРФУД: Мака и ее польза

Женщины употребляют маку от преждевременного старения, мужчины – для решения проблем бесплодия. И те, и другие – в качестве натурального афродизиака. Профессиональные спортсмены употребляют маку в качестве альтернативы анаболическим средствам, а детям ее дают для роста организма и нормализации гормонов. Мака – по-настоящему универсальный суперфуд.

Фото: HuffingtonPost

 

Мака (с латинского lepidium meyenii) — незаменимая агрокультура для здоровья человека. Этот корнеплод из семейства Капустные растет на высоких равнинах в Перу, в Боливии и на северо-западе Аргентины. Маку начали культивировать примерно 2 тысячи лет назад в центральной части Перу. Но ее полезные свойства были известны еще инкам в XI-XVI веке. Тогда эта агрокультура считалась универсальным средством — ее употребляли буквально для всего, но главным образом для повышения жизненной силы и энергии. Маку даже часто называют “перуанским женьшенем”, а женьшень славится на Востоке своими всеисцеляющими свойствами и часто заслуженно называется людьми чудом природы и божественной травой.

В ней содержится большое количество разных микроэлементов, среди которых набор самых важных для человека. В ней есть кальций, который по важности следует за белками, жирами и углеводами и который необходим для крепких костей и зубов. Кроме того, мака содержит фосфор, входящий в состав всех тканей организма, и металлы, регулирующие в нем основные процессы, – железо, цинк, калий и медь. Множество важных кислот, аминокислоты и протеин – удивительно, что этот корнеплод собрал в себе столько полезных веществ.

Кстати, можно вспомнить и про витамины группы B, которые содержатся в маке: В1, который усиливает энергию и нормализует нервную систему, В2 – поддерживает нормальное состояния кожи и зрения,  В12 – предотвращает появление анемии (малокровие) и заменяет вегетарианцам элементы, содержащиеся в яйцах и молоке. Одновременно с этим в маке есть витамин С, который заменяет многие фрукты и овощи, и особенно важный для женщин витамин E, который предотвращает старение кожи.

Мака действительно полезна всем и для всего. Она наполняет энергией и уменьшает хроническую усталость, улучшает работу эндокринной системы организма, укрепляет нервную систему, улучшает состояние кожи и препятствует преждевременному старению, стабилизирует уровень гормонов…Список положительных свойств не кончается.

Одно из удивительных свойств стоит выделить особенно – мака влияет на половое влечение, то есть, по сути, является натуральным афродизиаком. И, в добавок к этому, усиливает способность к деторождению у обоих полов, помогая решить проблему бесплодия.

Сам корнеплод чаще всего желтого цвета и выглядит как, например, обычная небольшая редька. Клубни используют и в сыром, и в вареном, и в сушеном виде. Но, говоря о суперфуде мы имеем ввиду, конечно, сухой порошок. Для того, чтобы все перечисленные полезные элементы и питательные свойства сохранились в порошке маки, ее корни высушиваются специальным образом в природных условиях при низких температурах.

Порошок из маки на вид как горчица – желто-коричневый. На вкус – горьковатый, если положить слишком много, и, скорее, нейтральный, если положить, как рекомендуется, 1 чайную ложку без горки. Он оставляет не очень приятное послевкусие, похожее на лекарство, но заметно это, если слишком прислушиваться.

Применяется суперфуд в сухом виде очень легко – добавляется куда угодно. Можно добавлять маку в кашу, суп или салат. Или, например, в обычную питьевую воду, молоко, чай, спортивный коктейль или йогурт. С напитками, содержащими кофеин, надо быть осторожным, поскольку при добавлении маки, возбуждающий и “бодрящий” эффект будет неожиданно сильным. По той же причине не рекомендуется есть маку вечером. Еще нельзя употреблять маку натощак, в период беременности и кормления грудью. В остальных же случаях – мака будет уместна.

чем она может быть полезна для человеческого организма?

Мака – это близкая родственница репы, родом из семейства Капустные. Она произрастает на Северном плоскогорье Пуна, которое относится к Перу и Боливии, и располагается на большой высоте: 3-4 км выше уровня моря – выше других пищевых растений.

Внимание! Удивительно, что в этой местности температура воздуха постоянно меняется – от сильных морозов до 15°C. Там всегда влажно, часто наблюдается изморозь. Эти обстоятельства значительно повлияли на состав маки – он уникален.

Описание и состав

Мака содержит белки и углеводы, богата клетчаткой, витаминами группы В, микро- и макроэлементами. Это необычное растение жители Перу считают важнейшим продуктом в рационе и рекомендуют употреблять его в пищу для лечения целого ряда заболеваний.

Внешне она представляет собой небольшое растение, похожее на репу. Она вырастает приблизительно до 15 см, а ее корень – примерно до 2 см в диаметре. Именно он многие тысячи лет ценится за уникальные, почти магические свойства – способность повышать энергию человека, придавать жизненные силы, положительно влиять на половое влечение и репродуктивную функцию.

Плоды маки горьковатые с легким сладким привкусом. Интересно, что существует три разновидности этого растения:

• жёлтая – составляет примерно половину объема от всей произрастающей;
• красная – около 25%;
• чёрная – около 15%.

Внимание! Последняя разновидность маки считается самым эффективным лечебным средством для мужского здоровья. Она помогает нарастить мышцы, укрепить выносливость, сконцентрироваться при выполнении повседневных задач и решает проблемы в половой сфере.

Рассмотрим влияние маки на организм подробнее.

Улучшение фертильности

Одно из самых эффективных свойств растения проявляется в том, что оно способна влиять на половую функцию женщин и мужчин. Это доказано клиническими испытаниями.

Порошок маки несет пользу эндокринной системе. Благодаря этому снижается негативное воздействие стресса, улучшается настроение и возрастает уровень энергии человека.

Кроме того, он превосходно влияет на женщин в постклимактерический период.

Внимание! Это растение помогает бороться с депрессией, тревожностью и смягчать проявление проблем с половой функцией.

Влияет на уровень энергии

Второе полезное свойство маки – возможность действовать, как средство, в несколько раз повышающее уровень энергии человека.

Многие маркетологи называют ее перуанским женьшенем. Это не совсем верно, ведь это растение не относится к тому же семейству, что и женьшень. Правда, их воздействие на организм довольно схоже.

Мака тоже придает жизненных сил и энергии, повышает физическую и умственную производительность. Также она повышает стрессоустойчивость и улучшает настроение.

Понижает давление

Это перуанское растение способно нормализовать артериальное давление. В частности, оно помогает справиться с повышенным давлением. Если систематически употреблять желатиновую маку, то через 12 недель проблема будет решена.

Применение маки

Маку можно использовать в сушеном виде, в форме порошка. Можно также есть желированную маку.

Внимание! Норма ее потребления составляет примерно 1,5–3 грамма за один прием. В день допускается 1-2 таких приёма. В индивидуальных ситуациях можно увеличить эту дозу, но стоит проявлять осторожность – есть противопоказания.

У некоторых людей есть индивидуальная непереносимость маки. Но, как правило, она не приносит вреда. В том случае, если употребление порошка маки раздражает желудочно-кишечный тракт, можно перейти на желе.

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

В официальной медицине применяют лишь сырье, полученное из мака снотворного. Фармакологические свойства его связаны с некоторыми содержащимися в нем алкалоидами, в первую очередь, морфином. Этот алкалоид воздействует на центральную нервную систему, уменьшая болевую чувствительность, он угнетает таламическую область, затрудняет передачу болевых импульсов, при бессоннице на почве болей выступает снотворным средством, понижает возбудимость дыхательного, рвотного и кашлевого центра, тормозит двигательную функцию и секреторную активность желудка и кишечника. Под воздействием морфина повышается порог болевой чувствительности, ослабляется эмоциональная реакция на боль, уменьшается страх и болевые страдания, возникает эйфория. Сочетаясь с другими наркотическими снотворными и местноанастезирующими средствами, морфин усиливает их действие.

Многократное и длительное употребление морфина вызывает морфинизм – болезненное пристрастие к препарату. Оно сопровождается не только глубокими психическими расстройствами, но и патологическими изменениями внутренних органов.

У морфина есть ряд побочных эффектов: нарушение ритма сердечной деятельности, функций пищеварения, запор, тошнота и рвота. Они снимаются одноразовыми дозами холинолитических средств.

Другой важнейший алкалоид, полученный из опийного мака и ставший основной для многих препаратов – кодеин. Как и морфин он является наркотическим анальгетиком, но с более слабо выраженными болеутоляющими свойствами и его побочные эффекты мягче. Терапевтические дозы кодеина не приводят к угнетению дыхания и сердечной деятельности, функций желудочно-кишечного тракта, при этом способность алкалоида угнетать кашлевой центр не только сохраняется, но и выражена сильнее. Поэтому препараты на его основе применяются в основном от кашля.

Синтезируют из мака снотворного и папаверин, обладающий миотропными и спазмолитическими свойствами. Папаверин увеличивает объемную скорость коронарного кровотока и предотвращает спазм коронарных сосудов, успокаивающе действует на центральную нервную систему.

Лечебное действие

Морфин используют как сильный анальгетик при различных заболеваниях, воспалительных процессах и травматических повреждениях. Его назначают лицам с злокачественными образованиями, кишечными и почечными коликами, инфарктом миокарда, чтобы снять сильные боли. Также он выступает как обезболивающее при подготовке к операциям и в послеоперационный период. Иногда морфин прописывают лицам с острой сердечной недостаточностью для того, чтобы снять вызванные побочные эффекты кашель и одышку. Болеутоляющие свойства морфина позволяют больным вынести крайне болезненные процедуры, связанные с рентгенологическими исследованиями желудка, двенадцатиперстной кишки и желчного пузыря.

Кодеин применяют для успокоения кашля. В комплексной терапии, в сочетаниях с анальгином, амидопирином или фенобарбиталом и кофеином, кодеин выписывают при невралгиях и головных болях.

Папаверин применяют в препаратах, эффективных при гипертонии, стенокардии, мигрени и других спазматических явлениях кровеносных сосудов, бронхиальной астме, при спазмах гладкой мускулатуры органов брюшной полости.

Удивительные свойства маки — Блог

Один из удивительных природных феноменов — адаптация растения или животного к окружающей среде. Если рассматривать это в контексте целебных свойств растения, то становится понятно, что на соотношение активных веществ в его химическом составе может значительно влиять география, высота над уровнем моря, климат и другие факторы. Эти раздражающие факторы часто приводят к тому, что растение вырабатывает защитные механизмы, помогающие пережить их воздействие. Получившиеся активные вещества часто способны оказывать положительное воздействие и на человеческое здоровье.

Отличным примером того, как влияние среды приводит к изменению химического состава растения, может послужить перуанская мака (Lepidium meyenii). Эта захватывающая представительница семейства капустных является близкой родственницей репы, но не стоит валить ее в одну кучу с простыми крестоцветными овощами, забывая о том, насколько она полезна — пусть остальные представители капустных и могут похвастаться собственным списком оздоравливающих свойств. Важно то, что мака стоит на особом месте и достойна того уважения, которое к ней проявляют.

Основные сведения о маке

Мака родом с северного плоскогорья Пуна, принадлежащего Перу и Боливии, которое расположено в основном на высоте 3,3-4,2 километра над уровнем моря, что немного выше границы лесов, но ниже снеговой линии. Мака — самое высотное из всех пищевых растений мира. И даже без учета высотности Пуна является очень суровой к растениям местностью. В любое время года температура может колебаться от заморозков до 15° C. Даже когда там, если говорить об осадках, настоящая засуха, влажность все равно остается довольно высокой. Из-за этого часто появляется изморозь, в том числе во время вегетационного периода. Можно резюмировать, что именно всем этим природным раздражающим факторам обязан своим существованием уникальный химический состав перуанской маки.

Мака — небольшое растение, которое вырастает примерно до 15 сантиметров высотой и в диаметре. К сбору урожая его похожий на репу корень достигает около 2-8 сантиметров в диаметре. Именно этот корень тысячелетиями ценился за свою способность повышать уровень энергии, выносливость и фертильность. Для жителей Пуны он до сих пор является важным пищевым продуктом.

Вкус маки — едкий, как мы вежливо говорим о резкой горечи. Но в нем ощущаются и сладкие оттенки. Это интересный и необычный вкус, который может изменяться в зависимости от условий выращивания. К тому же существует несколько сортов маки, которые тоже отличаются по химическому составу и областям применения. Корни бывают трех основных цветов:

• Желтая мака составляет примерно 60% всех корней маки, выращиваемой в Перу. Это самый распространенный и наиболее исследованный из всех видов маки. Она положительно влияет на уровень энергии, концентрацию и баланс гормонов.  
• Красная мака — примерно 25% ежегодного урожая, ее порошок является самым сладким из всех. Исследования показали, что среди всех цветов маки именно в ней самая высокая концентрация фитохимических веществ. Она считается самым эффективным сортом для женщин — из-за балансирующего эффекта, который она оказывает на гормоны, а также из-за ее влияния на здоровье костей.
• Черная мака — самый редкий из всех цветов маки, составляющий примерно 15% ежегодного урожая. Исследования показали, что черная мака наиболее эффективна для мужчин, особенно что касается наращивания мышц, выносливости, либидо и способности к концентрации внимания.

Пищевая ценность и фитохимия маки

Сухой порошок маки отличается высокой пищевой ценностью, особенно что касается содержания таких минералов как кальций, магний, цинк и калий. В нем также содержится примерно 13-16% белка, богатого на незаменимые аминокислоты. Еще он богат на пищевые волокна (8.5%), углеводы (59%) и свободные жирные кислоты (2.2%). Даже если не обращать внимание на высочайшую пищевую ценность маки, ее фитохимический состав еще интереснее. В ней присутствует множество уникальных составляющих, но прежде всего стоит обратить внимание на то, что все представители семейства крестоцветных содержат так называемые глюкозинолаты. Именно эти вещества отвечают за ценные противораковые свойства брокколи, кудрявой и обычной огородной капусты и т.п. — и, к тому же, оказывают разностороннее положительное влияние на метаболизм гормонов. Глюкозинолаты маки выделяются на фоне прочих; особенно важными действующими веществами среди них являются бензилглюкозинолаты и глюкотропаеолин.

В маке также содержатся несколько уникальных алкалоидов под общим названием «макамиды», в том числе макаридин и макаин. Алкалоиды — это вещества, обычно отличающиеся быстродействующим эффектом. Эти алкалоиды маки воздействуют на центральные управляющие механизмы гипоталамуса, гипофиза, надпочечников и других органов эндокринной системы. Значительная часть адаптогенного эффекта маки, скорее всего, вызвана именно этими ценными веществами.

Антоцианидины и другие флавоноиды, которые чаще всего встречаются в составе ягод, отвечают за окраску черной и красной маки. Эти пигменты тоже вносят свой вклад в ее положительное влияние на человеческое здоровье, в особенности как антиоксиданты.

Мака также содержит алкамиды. Эти вещества наиболее известны в качестве тех составляющих эхинацеи, которые вызывают ощущение жжения на языке.

И наконец, в маке содержится значительное количество стеринов, включая брассикастерин, бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.

Если посмотреть на химический состав маки, то становится очевидным, почему этот пищевой продукт обладает таким необычным вкусом — а еще можно понять, как на первый взгляд незначительные изменения в соотношении этих активных компонентов в разных сортах маки и в желатинированном экстракте из них могут влиять на получаемый эффект.  

Переработка маки, предназначенной на продажу

Порошок перуанской маки изготавливается из корней, которые собирают, сушат на солнце, чистят и растирают в порошок. На протяжении этого процесса корни никогда не нагревают до температур выше 45° C (115° F), таким образом сохраняя максимальное количество витаминов, ферментов и полезных глюкозинолатов.

При изготовлении желатинированного порошка маки сушеные на солнце корни сначала варят, а затем отжимают, чтобы избавиться от крахмала. На 1 кг желатинированного экстракта маки уходит 4 кг порошка (соотношение 4 к 1). Нагрев маки разрушает ферменты и видоизменяет некоторые из глюкозинолатов, но зато концентрирует многие из активных веществ и облегчает их усвоение. Например, нагрев помогает образованию производного глюкозинолатов маки под названием сульфорафан, который наиболее известен как одно из веществ в составе брокколи.

Польза маки для здоровья

Мака является пищевым продуктом. Из-за этого существует много свидетельств в поддержку ее положительного влияния на здоровье. Перуанцы, живущие в Центральных Андах, употребляют ее в натуральном сушеном виде в количестве более 20 г в день, и поэтому являются подходящей популяцией, которую можно изучать при рассмотрении вопроса эффективности и безопасности маки в историческом контексте. В особенности достойно упоминания одно исследование, в рамках которого проводились опросы, касающиеся употребления маки, социально-демографических аспектов, состояния здоровья и наличия переломов как у мужчин, так и у женщин возрастом 35-75 лет, принадлежавших к этой популяции. Результаты этого исследования показали, что употребление маки коррелировало со значительно лучшим состоянием здоровья. Оно также коррелировало с меньшей процентной долей переломов и меньшим количеством признаков и симптомов хронической горной болезни. К тому же употребление маки коррелировало с более низким индексом массы тела и артериальным давлением.

Другое исследование показало аналогичные результаты в отношении состояния здоровья, но в нем была отмечена корреляция употребления маки с пониженным уровнем интерлейкина 6 (IL-6), важного признака воспалений и вредных окислительных процессов. Высокий уровень IL-6 коррелирует со старением, ожирением, повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, когнитивными нарушениями и снижением ожидаемой продолжительности жизни. Повышенный уровень IL-6 также наблюдается у людей, живущих на значительной высоте над уровнем моря. Таким образом, похоже, природа нашла решение для тех, кто проживает в высокогорье Анд.

Мака и половая функция

Одним из наиболее известных положительных свойств маки является ее влияние на половое влечение и половую функцию как у мужчин, так и у женщин. Клинические испытания подтвердили эти свойства, включая положительный эффект маки на эрекцию. Мака не влияет напрямую на уровень тестостерона у мужчин, но зато воздействует на всю эндокринную систему в целом, смягчая вред от стресса и повышая настроение, уровень энергии и выносливость. Мака хорошо действует и на женщин. Например, одно небольшое рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование женщин в постменопаузе показало, что мака снижала уровень тревожности и депрессии и смягчала симптомы половой дисфункции.

Что касается половой дисфункции, она чрезвычайно распространена в современном обществе, охватывая 20-30% мужчин и 40-45% женщин. В большинстве случае половая дисфункция связана со снижением полового влечения как у женщин, так и у мужчин, а также с эректильной дисфункцией (ED) у мужчин. Поскольку мака влияет — положительно — на обе основных причины половой дисфункции, то неудивительно, что применение ее с этой целью стало, пожалуй, той причиной, по которой большинство как мужчин, так и женщин задумываются над включением маки в свою диету.

Мака как адаптоген

Мака соответствует всем требованиям, предъявляемым к так называемым «адаптогенам». Скорее всего, именно поэтому некоторые маркетологи ошибочно называют ее перуанским женьшенем. Мака не принадлежит к тому же семейству, что и женьшень, но у нее все-таки наблюдается адаптогенное действие, похожее на свойства женьшеня. Исторически адаптогены использовались, чтобы:

• восстановить жизнеспособность ослабленных и одряхлевших людей;
• повысить ощущаемый уровень энергии;
• повысить умственную и физическую производительность;
• предотвратить негативное воздействие стресса и улучшить реакцию организма на стресс.

Одним из устойчивых результатов клинических исследований пациентов-людей является наблюдение, что мака повышает настроение, ослабляет ощущение стресса и тревожности, а также повышает ощущаемый уровень энергии.  

Мака и артериальное давление

Одним из эффектов маки, обнаруженных вышеописанным исследованием жителей Перуанских Анд, было снижение артериального давления при ее приеме. В одном двойном слепом исследовании, проведенном над здоровыми мужчинами, было показано, что желатинированная мака снижала систолическое и диастолическое давление спустя 12 недель употребления. Другое исследование, проведенное над женщинами в постменопаузе, также показало эффект снижения артериального давления при употреблении обычного порошка маки.

Практические рекомендации

Стандартная дозировка сушеного порошка или желатинированной маки обычно составляет 1500-3000 мг один или два раза в день. Более высокие дозировки могут потребоваться при необходимости получить больше терапевтических эффектов, но для улучшения общего состояния здоровья достаточно суточной дозировки в 1,5-6 г.

Следует учитывать, что у некоторых людей может наблюдаться индивидуальная непереносимость маки, как это происходит с любыми пищевыми продуктами. Если вы меньше среднестатистического человека, то начинать стоит с меньших из возможных дозировок; если больше среднего — с больших из них.

Мака обычно очень хорошо переносится. Если она вызывает у вас раздражение желудочно-кишечного тракта, стоит подумать над переходом на желатинированную форму.

---

Автор статьи – главный научный консультант iHerb доктор Майкл Мюррей. Вот уже более трех десятилетий доктор Мюррей является авторитетным экспертом и автором публикаций в области питания, пищевых добавок и натуральных продуктов. Он написал более 30 книг, включая бестселлер Encyclopedia of Natural Medicine («Энциклопедия натуральной медицины»), который выдержал уже пять изданий и используется более 100 000 специалистов в области медицины по всему миру. Более подробно о докторе Мюррее – на DoctorMurray.com или на его странице на iHerb.

 

Продукция, представленная в статье

Поделиться этой статьей

мак | Описание и виды

Посмотрите, как цветет мак Matilija, уроженец Калифорнии (США) и Мексики

Покадровая видеозапись цветения мака Matilija ( Romneya coulteri ). Уроженец южной Калифорнии, США, и Нижней Калифорнии, Мексика, растение часто выращивают как декоративное растение в засушливом климате.

Видео Нил Бромхалл (партнер по издательству Britannica) См. Все видео к этой статье

Мак , любое из нескольких цветущих растений семейства маковых (Papaveraceae), особенно виды из рода Papaver .Большинство маков произрастает в Северном полушарии, а несколько видов маков выращивают в качестве декоративных растений.

Мак кукурузный

Мак кукурузный ( Papaver rhoeas ).

Джонатан Дж. Стегеман

Демистификация Британики

Может ли употребление в пищу семян мака провалить тест на наркотики?

Вы пожалеете о маффине с маком?

Маки имеют лопастные или рассеченные листья, молочный сок, часто кивая почки на одиночных стеблях и цветки с четырьмя или шестью лепестками с многочисленными тычинками, окружающими завязь.Два чашелистика обычно опадают по мере раскрытия лепестков. Яичник превращается в сферическую капсулу, увенчанную диском, образованным рыльцами. Множество мелких семян вылетают из пор под диском, когда капсула встряхивается ветром.

Опиум, из которого получают морфин, героин, кодеин и папаверин, получают из молочного латекса в незрелой семенной капсуле опийного мака ( Papaver somniferum ), произрастающего в Турции. Это однолетнее растение с розово-красными (пурпурными) или белыми цветками шириной 12,7 см (5 дюймов) на растениях 1: 1.5 метров (от 3 до 5 футов) высотой, с лопастной или зубчатой ​​серебристо-зеленой листвой. Опийный мак выращивают также из-за ненаркотических спелых семян, которые используются для приправы, масла и птичьего посевного материала ( см. семян мака). Красноцветковые, махровые и полумахровые сорта относятся к садовым декоративным растениям.

Мак опийный ( Papaver somniferum ) со зрелыми плодами и семенами (слева) и фрагментом цветка (справа).

J. Fujishima — B.W. Halstead, World Life Research Institute

Около 50 других видов Papaver выращиваются из-за их привлекательных цветов или интересно срезанной листвы.Восточный мак ( P. orientale ), произрастающий на Ближнем Востоке, имеет 15,2 см (6 дюймов) алые, лососевые, розовые, белые или красные цветки на 1,2 метра (4 фута) в длину. -Живые многолетние растения. Бело-красный или бело-розовый мак Ширли — однолетний сорт, выведенный из кукурузного мака ( P. rhoeas ). Длинноголовый мак ( P. dubium ) — однолетник, похожий на кукурузный мак, но с более узкими сужающимися коробочками и меньшими, более светлыми цветками. Мак исландский ( P.nudicaule ) из арктической Северной Америки, представляет собой недолговечный многолетник высотой 30 см с ароматными белыми, оранжевыми, красноватыми или двухцветными цветками диаметром 7,6 см. Павлиний мак ( P. pavoninum ) с алыми лепестками, имеющими темное пятно у основания в 2,5 см (1 дюйм) цветках на 30-сантиметровых (1 фут) растениях, — это однолетник из Центральной Азии. Азия.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Семейство маковых широко представлено на западе Северной Америки, насчитывая не менее 13 родов.Калифорния особенно богата местными видами. Самый известный из них — калифорнийский мак ( Eschscholzia californica ), однолетник с яркими оранжевыми цветами, который широко натурализован в Калифорнии, Австралии и Индии.

Мак калифорнийский ( Eschscholzia californica ).

Grant Heilman / Encyclopædia Britannica, Inc.

Другие декоративные представители семейства маковых включают мак Матилия ( Romneya coulteri ) с 15.2-сантиметровые (6-дюймовые) ароматные белые цветы на многолетнем травянистом растении высотой 2,4 метра, произрастающем на юго-западе Северной Америки; плюмовые маки, представители азиатского рода Macleaya, , выращенные из-за их необычно лопастных гигантских листьев и двухметровых (6,6 футов) цветочных шипов; растения рода Bocconia, древесных кустарников с мягким климатом, произрастающих в тропической Америке, ценимые за их крупные срезанные листья; снежный мак ( Eomecon chionantha ), многолетнее растение из Китая, с белыми чашевидными цветками в кустах; и пылающий мак ( Stylomecon heterophylla ) с кирпично-красными цветками с пурпурной серединой на однолетнем растении из западной части Северной Америки.Род Meconopsis включает валлийский мак.

Свойства красного мака — ботанический онлайн

В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса. Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить пользовательский интерфейс и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002, г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

• Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
• Для установки уровней защиты пользователей от кибератак.
• Для сохранения предпочтений просмотра.
• Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
• Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
• Предлагать персонализированный рекламный контент

Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

Какую информацию хранит файл cookie?

Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

Какие типы файлов cookie бывают?

Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

• Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
• Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не нашим доменом. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.

Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

Собственные файлы cookie

Имя файла cookie	Назначение
aviso_idioma	Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
tocplus_hidetoc	Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO	Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

Сторонние файлы cookie

Имя файла cookie	Назначение
_gid _ga _gat_gtag_8. Аналитическая функция, связанная с аналитической функцией сайта или статистической функцией * 90Идентификаторы сохраняются для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
__gads	Относится к рекламе, отображаемой на веб-сайте. Рекламный файл cookie
IDE DSID СОГЛАСИЕ NID	Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
Youtube	Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

Как изменить настройки файлов cookie?

Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Помощь». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или нажав «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах сайта.

Использование, преимущества и дозировка мака

Научные названия: Papaver bracteatum, Papaver somniferum L.
Распространенные названия: Мак алый, липиодол, Oleum Papaveris Seminis, мак опийный, мак маковый, мак Тебаин

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление: 23 июля 2020 г.

Клинический обзор

Использование

Экстракты мака традиционно использовались для расслабления тонуса гладких мышц, что делает их потенциально полезными при лечении диареи и спазмов в животе.Экстракт использовался как седативное обезболивающее и противокашлевое средство. Масло из семян мака используется в качестве средства химиотерапии и диагностики свищей. Однако клинических испытаний, подтверждающих такое использование, не проводилось. Морфин готовят из опийного мака.

Дозирование

Отсутствуют клинические испытания для определения дозировки.

Противопоказания

Противопоказаний не выявлено.

Беременность / лактация

Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует.Семена обычно считаются безопасными при использовании в пищу.

Взаимодействия

Ни один из них не задокументирован.

Побочные реакции

Опиум известен своим сильным привыканием. Это было связано с отравлением и характеризовалось симптомами седативного эффекта, вялостью и сокращениями живота. Сообщалось об аллергии и анафилаксии на мак.

Токсикология

Нет данных о людях.

Научная семья

Ботаника

Существует от 70 до 100 различных разновидностей мака.Опийный мак — это небольшой однолетник, но другие виды мака могут быть однолетними, двухлетними или многолетними. Яркие эффектные цветы рода Папавер имеют окраску от белого до темно-красного и пурпурного. Семена растений от светло-кремового до сине-черного цвета, многочисленные, с мелкими косточками. Сок из семенных коробочек может быть белым, оранжевым или красным. РАСТЕНИЯ 2007

История

Самые ранние упоминания об использовании препаратов мака относятся к древним шумерам в Месопотамии, где это растение использовалось в медицинских целях и было известно как hul gil (растение радости).Лекарственное использование мака было описано древними греками, а опиум, вызывающий привыкание, был идентифицирован арабскими врачами более 900 лет назад. Из-за широкого распространения опийного мака его использование признано большинством основных культур. Опиум широко использовался в Соединенных Штатах во время Гражданской войны для лечения раненых солдат, у которых часто возникала зависимость. Алкалоид морфин был очищен из сырого опия в 1803 году. В 1874 году морфин реагировал с уксусным ангидридом с образованием героина.Это соединение было разработано фармацевтической компанией Bayer в Германии для лечения кашля, боли в груди и пневмонии, и позже было признано, что оно обладает высоким потенциалом зависимости. Производные алкалоидов опия продолжают играть важную роль в качестве противокашлевых, противодиарейных и анальгетических средств. Потенциал злоупотребления ими остается высоким, а усилия по пресечению незаконного культивирования опийного мака имели ограниченный успех. Семена мака используются при приготовлении кондитерских изделий и хлеба. Hoffman 1990, Calixto 2000 Хотя выращивание мака является законным, переработка выращенного мака в лекарственную форму — незаконна.

Химия

Химия рода Papaver хорошо известна. Когда незрелая семенная капсула оценивается, выделяется молочный латекс. Calixto 2000, Simon 1984 Высушенный латекс известен как опий, который содержит более 30 алкалоидов. Duke 1985 Наиболее важными из этих алкалоидов являются морфин (20%), носкапин ( 5%), кодеин (2%), папаверин (2%) и тебаин (1%). Кодеин является наиболее широко используемым алкалоидом опия и получается из природных источников, путем метилирования морфина или синтетического преобразования тебаина.Calixto 2000, Duke 1985

Из-за медицинской важности производных морфина были предприняты попытки идентифицировать вид Papaver, который содержит высокие уровни подходящего исходного соединения для коммерческого синтеза кодеина. В некоторых разновидностях P. bracteatum тебаин составляет 98% от общего содержания алкалоидов. Nyman 1979 В коммерческих целях тебаин можно легко преобразовать в кодеин, оксикодон, гидрокодон или дигидрокодеин. P. bracteatum может стать предпочтительным видом в качестве законного источника предшественников алкалоидов.Theuns 1986

Масло из семян мака, используемое в качестве носителя для фармакологических веществ, а также красок, лаков, мыла и линиментов на масляной основе, содержит насыщенную пальмитиновую и стеариновую кислоты, а также олеиновую, линолевую, альфа-линоленовую и другие ненасыщенные жирные кислоты. 2006, Krist 2005 Семена мака и их масло содержат лишь незначительное количество алкалоидов опия.

Применение и фармакология

Фармакологические эффекты алкалоидов морфина сильно различаются. Кодеин и морфин являются седативными анальгетиками и могут расслаблять тонус гладких мышц, что делает их полезными при лечении диареи и спазмов в животе.Кодеин и его производные используются как противокашлевые средства. Папаверин непроизвольно расслабляет гладкие мышцы и увеличивает церебральный кровоток. Химические модификации алкалоидов позволяют вызывать различные рецепторно-зависимые активности. Пристрастие к алкалоидам опия было признано на протяжении тысячелетий. Ronsoni 1999, Kaplan 1994

Коловезикальный свищ

В нескольких исследованиях оценивали тест на маковые семена для диагностики свищей. Новые методы диагностики имеют переменную степень успеха (от 70% до 80% для компьютерной томографии и 80% для радиоактивно меченного хрома) Wensky 2006, Kwon 2008, в то время как тест на маковые семена и угольный тест продемонстрировали 100% обнаружение свищей. экземпляров.Wensky 2006, Kwon 2008, Schwaibold 2001 Стоимость и приемлемость теста на семена мака (250 г семян перорально) более благоприятны. Kwon 2008

Гепатоцеллюлярный рак

Йодированное маковое масло (липиодол) используется в методах визуализации сосудистых гепатоцеллюлярных рак из-за преимущественного накопления макового масла в гепатоцеллюлярных раковых клетках. По этой причине йодированное масло семян мака используется в качестве адъюванта или носителя для доставки химиотерапевтических агентов (например, циклоспорина А, цисплатина) к участкам опухоли.Buscombe 2002, Fujiyama 2003, Abe 2002

Дефицит йода

Йодированное масло семян мака изучалось как источник йода у людей с дефицитом. Результаты отличались по сравнению с йодированной солью и йодированным арахисовым маслом. Untoro 2006, Krist 2005, Huda 2001

Дозирование

Отсутствуют клинические испытания для определения дозировки. Для диагностики использовались однократные пероральные дозы семян мака 250 г. Schwaibold 2001

Внимание было сосредоточено на обнаружении морфина и кодеина в моче после приема пищи, приготовленной из семян мака, что привело к путанице при тестировании на наркотики, вызывающие злоупотребление. .Chang 2012 Анализ на носкарпин, папверин или тебаин может отличить прием мака от злоупотребления психоактивными веществами. Chang 2012, Hayes 1987, Miller 1994, Paul 1996, Cassella 1997

Беременность / лактация

Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует. Семена обычно считаются безопасными при использовании в пищу.

Взаимодействия

Ни один из них не задокументирован. Имеются сообщения о смертельном исходе, при котором бензодиазепин феназепам применялся одновременно с маковым чаем.Bailey 2010

Побочные реакции

Опосредованная иммуноглобулином Е аллергия на семена мака встречается редко, Oppel 2006, хотя имеются сообщения о случаях анафилактических реакций. Oppel 2006, Gamboa 1997, Frantzen 2000, Crivellaro 1999 Семена мака, обычно используемые в кондитерских изделиях, термостабильны. У некоторых пациентов может потребоваться измельчение, чтобы вызвать аллергию. Oppel 2006 Сообщалось о перекрестной сенсибилизации с семенами кунжута, фундуком, зерном ржи, киви и гречкой. Oppel 2006, Jensen-Jarolim 1999 Отчет о клиническом случае существует непроходимость кишечника из-за употребления большого количества семян мака.Schuppener 2017

Токсикология

Отсутствуют адекватные данные. Средняя летальная доза тебаина для мышей составляет 20 мг / кг. Токсичность опия задокументирована, Duke 1985, как и токсичность парентерального чая из семян мака. Monaghan, 2013 г. Хотя большие дозы тебаина могут вызывать судороги, ни одного случая злоупотребления тебаином у людей не зарегистрировано. UNS 1986

Ссылки

Абэ С., Оцуки М. Лечение неокарзиностатином стиролом малеиновой кислоты при гепатоцеллюлярной карциноме. Противораковые агенты Curr Med Chem .2002; 2 (6): 715-726.12678722 Бейли К., Ричардс-Во Л., Клей Д. и др. Смертельный исход, связанный с приемом феназепама и чая из семян мака. J Анальный токсикол . 2010; 34 (8): 527-32.21819799Buscombe JR. Интервенционная ядерная медицина при гепатоцеллюлярной карциноме и других опухолях. Nucl Med Commum . 2002; 23 (9): 837-841.12195086 Calixto JB, Beirith A, Ferreira J, Santos AR, Filho VC, Yunes RA. Встречающиеся в природе антиноцицептивные вещества из растений. Фитотерапия . 2000; 14 (6): 401-418.10960893Cassella G, Wu AH, Shaw BR, Hill DW. Анализ тебаина в моче на определение употребления семян мака. J Анальный токсикол . 1997; 21 (5): 376-383.9288591 Chang J, Wang M, Appleton C. Хлеб от головной боли — случай с высоким содержанием кодеина, содержащего различные семена мака. J Анальный токсикол . 2012; 36 (4): 288.22511702 Кривелларо М., Бонадонна П., Дама А. и др. Тяжелые системные реакции, вызванные маком. J Исследование Allergol Clin Immunol . 1999; 9 (1): 58-59.10212860 Duke JA. CRC Справочник по лекарственным травам . Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 1985 Францен Б., Брёкер Э. Б., Траутманн А. Аллергия немедленного типа, вызванная маком. Аллергия . 2000; 55 (1): 97-98.10696869 Фудзияма С., Шибата Дж., Маеда С. и др. Фаза I клинического исследования нового липофильного комплекса платины (SM-11355) у пациентов с гепатоцеллюлярной карциномой, резистентной к цисплатину / липиодолу. Рак Дж. . 2003; 89 (9): 1614-1619.14583758 Гамбоа П.М., Хауреги I, Уррутия I, Гонсалес Г., Бартурен П., Антепара И.Аллергическая контактная крапивница от цветков мака ( Papaver rhoeas ). Контактный дерматит . 1997; 37 (3): 140-141.9330835 Hayes LW, Krasselt WG, Mueggler PA. Концентрации морфина и кодеина в сыворотке крови и моче после приема семян мака. Clin Chem . 1987; 33 (6): 806-808.3594820 Hoffmann JP. Исторический сдвиг в восприятии опиатов: от медицины к социальной угрозе. J Психоактивные препараты . 1990; 22 (1): 53-62.2182806 Huda SN, Grantham-McGregor SM, Tomkins A.Когнитивные и двигательные функции йододефицитных, но эутиреоидных детей в Бангладеш не улучшаются от йодированного макового масла (липиодола). J Nutr . 2001; 131 (1): 72-77.11208941 Дженсен-Яролим Э., Герстмайер Г., Крафт Д., Шайнер О., Эбнер Х., Эбнер С. Серологическая характеристика аллергенов в семенах мака. Clin Exp Allergy . 1999; 29 (8): 1075-1079.10457111 Каплан Р. Зависимость от семян мака. Med J Aust . 1994; 161 (2): 176.8028555 Крист С., Стуэбигер Г., Унтервегер Х, Бандион Ф, Бухбауэр Г.Анализ летучих соединений и триглицеридов масел семян, экстрагированных из различных сортов мака ( Papaver somniferum L.). Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . 2005; 53 (21): 8310-8316.16218681 Квон Э.О., Арменакас Н.А., Шарф С.К., Панагопулос Г., Фраккья Дж. Тест на маковые семена коловезикальной фистулы: большой взрыв, маленькие деньги! Дж Урол . 2008; 179 (4): 1425-1427.18289575 Миллер Дж. М.. Соответствующая медицинская информация: мак. Md Med J . 1994; 43 (12): 1069-1070.7815912 Монаган Д., Пеклер Б.Парентеральный чай из маковых семян обладает мощным эффектом. N Z Med J . 2013; 126 (1387): 175-8.24362742 Найман У, Брун Дж. Papaver bracteatum — краткое изложение современных знаний. Планта Мед . 1979; 35 (2): 97-771.419192 Оппель Т., Томас П., Волленберг А. Перекрестная сенсибилизация между маком и гречкой у пациента с пищевой аллергией и анафилаксией макового семени. Int Arch Allergy Immunol . 2006; 140 (2): 170-173.16601355 Papaver somniferum , Papaver bracteatum .USDA, NRCS. 2007. База данных РАСТЕНИЙ. http://plants.usda.gov. Январь 2009 г. Национальный центр данных по растениям, Батон-Руж, Лос-Анджелес 70874-4490, США. Пол Б.Д., Дрека К., Найт Э.С., Смит М.Л. Газохроматографическое / масс-спектрометрическое определение наркотина, папаверина и тебаина в семенах Papaver somniferum . Планта Мед . 1996; 62 (6): 544-547.87: Ронзони С., Черри А., Дондио Г. и др. Синтез и ЯМР-характеристика нового класса тиеноморфинанов. Орг. Латв. . 1999; 1 (3) 513-515.Шуппенер Л.М., Корлисс РФ. Смерть из-за осложнений непроходимости кишечника после проглатывания сырых семян мака. Судебная медицина . 2017 г. 23 мая. Doi: 10.1111 / 1556-4029.13562. [Epub перед печатью] 28543087Schwaibold H, Popiel C, Geist E, Hartung R. Пероральный прием мака: надежный и простой метод диагностики пузырно-кишечной фистулы. Дж Урол . 2001; 166 (2): 530-531.11458060 Саймон Дж. Э., Чедвик А. Ф., Крекер Л. Е.. Травы: индексированная библиография, 1971-1980: научная литература по избранным травам, ароматическим и лекарственным растениям умеренной зоны .Амстердам, Нью-Йорк: Эльзевир; Хамден, Коннектикут: Shoestring Press; 1984 Стремплер RE. Выведение кодеина и морфина после приема внутрь мака. J Анальный токсикол . 1987; 11 (3): 97-99.3599922 Theuns HG, Theuns HL, Lousberg RJ. Поиск естественных источников морфий. Экон Бот . 1986; 40 (4): 485-497. Untoro J, Schultink W., West CE, Gross R, Hautvast JG. Эффективность перорального йодированного арахисового масла выше, чем у йодированного макового масла среди индонезийских школьников. Am J Clin Nutr .2006; 84 (5): 1208-1214.17093176 Венски Х. Йонген Дж. Диагностика энтеровезикальной фистулы с использованием семян мака. Колоректальный Дис . 2006; 8 (1): 71-72.16519642

Заявление об ограничении ответственности

Эта информация относится к травяным, витаминным, минеральным или другим диетическим добавкам. Этот продукт не проверялся FDA, чтобы определить, является ли он безопасным или эффективным, а также не подпадает под действие стандартов качества и стандартов сбора информации о безопасности, которые применимы к большинству рецептурных препаратов.Эта информация не должна использоваться для принятия решения о приеме этого продукта. Эта информация не подтверждает, что этот продукт безопасен, эффективен или одобрен для лечения любого пациента или состояния здоровья. Это только краткое изложение общей информации об этом продукте. Он НЕ включает всю информацию о возможном использовании, направлениях, предупреждениях, мерах предосторожности, взаимодействиях, побочных эффектах или рисках, которые могут относиться к этому продукту. Эта информация не является конкретным медицинским советом и не заменяет информацию, которую вы получаете от своего поставщика медицинских услуг.Вам следует поговорить со своим врачом для получения полной информации о рисках и преимуществах использования этого продукта.

Этот продукт может неблагоприятно взаимодействовать с определенными состояниями здоровья и здоровья, другими рецептурными и безрецептурными лекарствами, продуктами питания или другими пищевыми добавками. Этот продукт может быть небезопасным при использовании перед операцией или другими медицинскими процедурами. Важно полностью проинформировать вашего врача о травах, витаминах, минералах или любых других добавках, которые вы принимаете, перед любой операцией или медицинской процедурой.За исключением некоторых продуктов, которые обычно считаются безопасными в нормальных количествах, включая использование фолиевой кислоты и пренатальных витаминов во время беременности, этот продукт не был достаточно изучен, чтобы определить, безопасно ли его использовать во время беременности или кормления грудью или лицами моложе. старше 2 лет.

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Авторские права © 2020 Wolters Kluwer Health

Как опийный мак приобрел свои болеутоляющие свойства?

На протяжении тысячелетий люди обращались к маку, чтобы получить наркотик или облегчить боль. И, несмотря на весь наш ошеломляющий фармацевтический прогресс, наша зависимость от завода практически не изменилась; маки используются для производства двух наиболее широко используемых в мире обезболивающих, морфина и кодеина, а также средства от кашля носкапина.

Но как же опийный мак ( Papaver somniferum ) получил болеутоляющие свойства?

Группа исследователей из Великобритании, Китая и Австралии занималась этим вопросом в течение последних нескольких лет, изучая геном опийного мака, чтобы выяснить, как это растение развило свои необычайно мощные и полезные терапевтические свойства. Новое исследование, опубликованное сегодня (30 августа) в журнале Science, подробно описывает большую часть генома опийного мака.В исследовании подчеркивается, когда и как в игру вступили ключевые гены, производящие фармацевтические препараты. [10 интересных фактов о героине]

Задача была трудной из-за обилия генетического материала растения, содержащего несколько повторяющихся участков. Тем не менее, сбор генома по частям был полезен для отслеживания развития опийного мака.

Первое важное генетическое событие мака, как выяснили исследователи, произошло около 110 миллионов лет назад. Это было тогда, когда дублировался весь геном или, по крайней мере, очень большие его фрагменты.В этом нет ничего необычного для покрытосеменных — категории цветковых растений, в которую входят маки. Но дублирование может иметь последствия. Когда у организмов вдвое больше генетического материала, одна половина генома может свободно развиваться, а другая половина остается стабильной, сказал соавтор исследования Ян Грэм, профессор биомедицинской генетики Йоркского университета в Соединенном Королевстве.

В случае мака этот дополнительный генетический материал эволюционировал одним очень важным способом, как выяснили исследователи: более семи.8 миллионов лет назад два гена слились и стали единственным геном, ответственным за выработку морфина и кодеина мака. Этот «мегаген» кодирует фермент, который превращает молекулу-предшественник мака в соединения, которые в конечном итоге становятся кодеином и морфином. Без него мак просто преобразовал бы ту же самую молекулу-предшественник в составной носкапин, и растения не были бы болеутоляющими.

Для Грэма это одна из самых важных находок в их исследованиях. «Приятно узнать, как возник этот ген», — сказал он Live Science.

После слияния генов геном мака снова реплицировался и потерял некоторые части, как показало исследование. Но мегаген, необходимый для образования опиатов, остался. Как и в случае с большинством полезных генов, есть вероятность, что этот ген был случайной мутацией, которая продолжала передаваться, потому что была полезна для растения. По словам Грэхема, биологам не совсем понятно, почему опийный мак сохранил свои навыки производства морфина и кодеина, но, скорее всего, это связано с тем, что химические вещества отпугивают голодных травоядных.

Еще предстоит разгадать еще несколько загадок мака.Например, другие ферменты, участвующие в производстве морфина и кодеина, вероятно, появились раньше, чем появление мегагена 7,8 миллиона лет назад, хотя исследовательская группа не знает, когда именно. (Другими словами, мегаген — не единственный игрок, участвующий в производстве обезболивающих из мака.) Грэм сказал, что он также надеется изучить геномы родственных видов растений, чтобы понять, почему некоторые из них производят или не производят наркотики.

Но пока, по словам Грэхема, достаточно выяснить, как маки приобрели свои лечебные свойства и как выглядит геном.(Несмотря на злоупотребление опиоидами, по-прежнему существует потребность в качественных обезболивающих и лекарствах для паллиативной помощи, добавил он.) Несмотря на то, что садоводы разработали гиперспецифические штаммы, которые в основном производят опиаты или носкапин, производители опийного мака всегда ищут способы выращивания опийного мака. он сказал, что они более устойчивы и экономичны.

И, как и для любой другой культуры, здесь может быть место для генетических модификаций, чтобы маки производили больше фармацевтических агентов, быстрее росли или противостояли инфекции.«Анализ генома дает нам платформу для более эффективного выполнения всего этого», — сказал Грэм.

Первоначально опубликовано на Live Science.

МАК

МАК

МАК

Семейство: Papaveraceae, Papaver somniferum L.

Источник : Саймон Дж. Э., А. Ф. Чедвик и Л. Э. Craker. 1984 г. Травы: индексированная библиография. 1971-1980 гг. Научная литература по избранным травам, ароматическим и лекарственным растениям умеренного пояса Зона.Книги Archon, 770 стр., Hamden, CT.

Мак, Papaver somniferum L., является уроженцем однолетнего растения. в Юго-Восточную Европу и Западную Азию. Также известен как опийный мак, вид широко культивируется во многих странах, в том числе Иран, Турция, Голландия, Польша, Румыния, Чехословакия, Югославия, Индия, Канада и многие страны Азии, Центральной и Южной Америки. Достигая высоты 1,2 метра, прямостоячее растение может иметь белый цвет, розовые, красные или фиолетовые цветы.Цвета семян варьируются от белого до сланцевого оттенка, который в коммерческих классификациях называется синим.

По имеющимся данным, жизненная зона мака составляет от 7 до 23 градусов по Цельсию. с годовым количеством осадков от 0,3 до 1,7 метра и pH почвы от 4,5 до 8,3 (4,1-31). Лучше всего растения растут в богатых, влажных почвы и склонны к морозам.

Латекс, содержащий несколько важных алкалоидов, получают из незрелые семенные коробочки через одну-три недели после цветения.Разрезы образуются в стенках зеленых семенных коробочек, а молочный экссудат собирается и сушится. Опий и морфин изохинолиновых алкалоидов, кодеин, носкапин, папаверин и тебаин изолированы от высушенный материал. Мак и жирное масло, которые можно выделенные из семян не являются наркотическими, потому что они развиваются после того, как капсула потеряла способность давать опий (11.1-128). Общий выход алкалоидов зависит от света, температуры, виды растений и время сбора урожая (5.2-4).

Семена мака используются в качестве приправы к выпечке и пирожным. за их ореховый запах и вкус. Маковое масло широко используется как пищевое растительное масло. Масло также используется в производстве краски, лаки и мыло (14.1-35). Опиум используется в производство морфина, кодеина, других алкалоидов и дезодорированных формы опия (14,1-35). Морфин — это сырье из какой героин добывается. Растения мака важны как декоративные растения в цветниках.

Мак — одно из важнейших лекарственных растений. Традиционно сухой опиум считался вяжущим, спазмолитическим, афродизиаком, потогонное, отхаркивающее, снотворное, наркотическое и седативное средство. Мак использовался против зубной боли и кашля. Способность опиума из мака хорошо известно, как обезболивающее. Опиум и производные опия используются в фармацевтической промышленности как наркотические анальгетики, снотворные и седативные средства. Эти соединения также используются как противодиарейные, спазмолитики и противокашлевые средства (14.1-35). Опиум и наркотики, полученные из опия, вызывают привыкание и могут иметь токсикологический эффекты.

Мак оказал огромное влияние на несколько обществ, поскольку опиат. В настоящее время есть интерес к разработке мака. растение, богатое тебаином и низким содержанием морфина, насколько может быть преобразованным в кодеин и другие разрешенные фармацевтические продукты с меньшим количеством морфина, доступного для незаконного преобразования в героин.

Papaver rhoeus L., известный как кукурузный или полевой мак, однолетнее растение, произрастающее в Европе и Азии. Экстракты растения используется в медицине и напитках. Алкалоиды реадин, морфин, и папаверин были зарегистрированы у этого вида (14.1-32). Papaver orientale L., ранее Papaver bracteatum Lindl., Представляет собой источник алкалоидов без морфина, используемый в медицинских целях. целей. Мак мексиканский или колючий, Argemone mexicana L., сообщалось, что он обладает токсикологическими свойствами, но не имеет существенных зарегистрировано использование в медицине (11.1-136).

Семена мака считаются безопасными для употребления в пищу. в качестве приправы или натурального ароматизатора (21 CFR раздел 182.10 [1982]).

[Примечание. Ссылки, перечисленные выше в скобках, можно найти в полностью в исходной ссылке].

---

Указатель ароматических и лекарственных растений

Последнее изменение 6 декабря 1997 г.

Апельсиновый калифорнийский мак — настоящий наркотик

Я поклонник калифорнийского мака (Eschscholzia californica).Он выглядит великолепно, выращивать не составит труда, устойчив к засухе, не содержит вредителей и болезней, и это по преимуществу лекарственное растение.

Это обезболивающее, антигистаминное, противовоспалительное, спазмолитическое, анксиолитическое, горькое, потогонное, мочегонное, снотворное, расслабляющее нервную систему, успокаивающее и ранимое (заживление ран).

Ботаническое название дано в честь доктора Иоганна Фридриха Эшшольца, хирурга и естествоиспытателя, участвовавшего в русской экспедиции вокруг земного шара в 1815 году. На какое-то время пришвартовался в Сан-Франциско, Эшшольц, и его товарищ по команде ботаник Адельберт фон Шамиссо отправился в экспедицию. в сельской местности и нашли чудесный золотистый мак, который местные жители использовали в качестве успокаивающего средства.В 1890 году золотой мак стал официальным цветком штата Калифорния.

Таким образом, с ботанической точки зрения это настоящий мак, член семейства Papaveraceae, который разделяет привычки роста и активные принципы со своими кузенами. Но за одним большим исключением — это не опиат. Это не вызывает привыкания. Скорее наоборот: он помогает людям справляться с симптомами отмены опиоидов и посттравматическим стрессовым расстройством. Это настоящий наркотик, потому что он способствует сну, обладает спазмолитическими и миорелаксирующими свойствами.

Надземные части растения долгое время использовались в этноботанике американских индейцев как анксиолитическое и обезболивающее; используется для лечения физических и психических стрессов, а также различных головных болей и мышечного напряжения, сопровождающих тревогу.

Содержащиеся в нем изохинолиновые алкалоиды, включая калифорнидин, эшшольцин и протопин, обладают снотворным и седативным действием, аналогичным морфину, но без дезориентации или способности опиатов вызывать привыкание. Это лекарство от бессонницы, связанной с мышлением, а также от нарушения сна (которое включает физические осложнения, такие как гипнотические подергивания, синдром беспокойных ног и т. Д.).Калифорнийский мак содержит рутин и другие гликозиды флавонов, которые уменьшают воспаление и помогают тонизировать кровеносные сосуды.

Местно охлажденный чай также используется в качестве компресса или полоскания для лечения ран и кожных заболеваний. Протопин, как известно, ингибирует гистаминовые рецепторы H2, и поэтому он не только обладает антигистаминным действием в отношении сезонных аллергий, но также замедляет пути воспаления.

Протопин также является мощным ингибитором синтеза тромбоксана и фактора активации тромбоцитов (PAF) — оба являются провоспалительными медиаторами в организме человека.Состояния, связанные с PAF, включают акроцианоз, синдром Рейно, заболевания периферических сосудов, сердечно-сосудистые заболевания, эректильную дисфункцию, атеросклероз, церебральный атеросклероз, болезнь Альцгеймера, деменцию, старость, кохлеарную глухоту, шум в ушах, головокружение, предменструальный синдром, хроническую усталость. включая глаукому, депрессию и стресс, а также целый ряд иммунных и воспалительных заболеваний.

Как приготовить чай и тизан:

Из стеблей и цветов растений получается мягкий горький чай.Лучший метод — это стандартное настаивание в течение 7-10 минут, используя одну чайную ложку цветущего растения на стакан кипятка. В зависимости от того, когда собирают урожай и от погоды, растение может иметь разную горечь. Обычно его подслащивают по вкусу.

Если у вас нет темно-коричневой бутылки — вам подойдет бутылка с сиропом от кашля с повышенным циклом — вы также можете заклеить банку из каменной кладки липкой лентой.

Соберите растение, измельчите его и добавьте столько, сколько поместится, с лишним дюймом или около того, в бутылку или банку, затем залейте до краев водкой (в честь русской экспедиции) или другой 80- 100-процентный дистиллированный зерновой спирт на выбор.

Затем храните смесь в прохладном контейнере в течение 4-8 недель. Перелейте жидкость во вторую темную бутылку для хранения или бутылку с настойкой из местного магазина товаров для здоровья. Работа сделана.

Никогда не занимайтесь самолечением наугад и всегда обращайтесь за советом о стойких состояниях и долгосрочном лечении — но

общая рекомендация для чая — не более двух или трех чашек в день в периоды сильной боли / стресса. Одна чашка на ночь хороша при бессоннице и стрессовых состояниях.Капли настойки обычно принимают по 10-20 капель в утреннем апельсиновом соке в течение нескольких недель за раз.

Несмотря на то, что мак калифорнийский считается безопасным, он может связываться с теми же рецепторами, что и ингибиторы моноаминоксидазы (МАО) и селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС), изменяя действие этих лекарств.

Он также может усиливать седативный характер других фармакологических и травяных седативных средств. Вот почему всегда рекомендуется проконсультироваться с травником, который может составить медицинский анамнез и проверить наличие противопоказаний.

Как вырастить самостоятельно

Калифорнийский мак хорошо переносит бедные и богатые почвы, но предпочитает быстро дренирующуюся почву в солнечном месте.

Поскольку растение является засухоустойчивым, ожидайте увидеть гораздо больше их в ближайшие годы и гибридов всех цветов.

Как и все маки, они не любят, когда их корни нарушаются, так что сейте прямо там, где вы хотите, чтобы они росли. Семена обычно прорастают через 10-15 дней.

Они будут работать на лугах или грядках с полевыми цветами, а мак — это что-то вроде самосева, поэтому, если он двигается, я полагаю, что он нашел лучшее место для роста и пожинал плоды лучшего урожая из более счастливого место.

Если бы только мы, люди, лучше меняли свое положение.

Это совсем другая история.

Мак — Ведьмапедия

Papaveraceae spp

Мак — распространенный полевой цветок во многих частях мира, включая Северную Америку, Азию и Европу. Он часто растет на полях, как на полях дикорастущих, так и на культивируемых зерновых. Есть много разновидностей мака практически любого цвета, который вы только можете пожелать. Цветки в форме чаши появляются один на стебле, который находится высоко над растением, на высоте до четырех футов, в зависимости от вида.Цветение может быть одиночным или махровым. Многие тычинки окружают пухлый пестик, состоящий из многоклеточной завязи, которая превращается в действительно здорово выглядящий стручок с множеством отверстий, из которых выходят семена, когда стручок встряхивает либо вы, либо ветер. При разрезании маки сочатся липким молочно-белым латексом.

Опийный мак Papaver somniferum — также известный как мак обыкновенный, садовый мак, шахматные шарики, цветочный мак. Этот однолетник выращивали веками. Он произрастает в Юго-Восточной Европе и Западной Азии, но натурализовался по всей Европе и США из-за своей популярности в качестве садового растения.Семена съедобны, но все остальные части растения следует считать токсичными. Опиум собирают из сока стручка зеленых семян и затем перерабатывают в различные опиоидные препараты, используемые для снятия боли и отдыха. Известно, что цветы бывают белыми или ярко-красными, но сорта доступны в оранжевом, лиловом, черном и многих других цветах.

PublicDomainPictures (CC0), Pixabay

California Poppy Eschscholtzia californica aka Golden Poppy, Cup of Sunlight, California Sunshine.Это официальный государственный цветок Калифорнии, у которого есть свой день — 6 апреля. Уроженец западных и юго-западных штатов США и Мексики, этот многолетник можно выращивать как самосев в более прохладном климате. Устойчив к засухе и хорош для солнечных, сухих мест во дворе. Доступны сорта разного цвета, но их потомство, скорее всего, вернется к солнечному оранжевому цвету. Семена съедобные.

Кукурузный мак Papaver rhoeas или кукурузная роза, полевой мак, фландрский мак, красный мак, головная боль, головная боль.Это энергично самосевной однолетний и обычный сорняк, который веками жил бок о бок с зерновыми культурами, так что стал в некоторой степени их символом. Они процветают там, где почва нарушена, например, на полях сражений, где они заслужили символику памяти павших воинов.

Мак восточный Папавер восточный Популярный садовый многолетник; высокий, с огромными ярко-оранжевыми или красными цветками. Очень поразительно. Доступно множество сортов.

Красные маки были символом памяти тех, кто погиб в военное время с тех пор, как в известном стихотворении описывается жестокая окопная война, которая произошла на маковых полях Фландрии во время Первой мировой войны. Вот почему ветераны носят и раздают маки в День памяти и День ветеранов в США и во всем мире в День памяти.

За столетия до этого, однако, считалось, что маки росли в местах, где люди умирали в битвах, а белые маки, как говорят, росли на полях сражений Чингисхана.

Красные маки издавна ассоциировались со сном и смертью, возможно потому, что наркотик, сделанный из опийного мака, может легко вызвать и то, и другое. Древние греки и римляне преподносили их как жертвы мертвым.

На викторианском языке цветов мак символизировал вечный сон, забвение, воображение. Красные маки также означают удовольствие, почему мак означает утешение, а желтый мак означает успех.

В персидской литературе мак — цветок любви и символизирует тех, кто умер ради него.

Согласно Сервию, Деметра любила юношу по имени Мекон. Когда он умер, она превратила его в мак.

Гипнос, греческий бог сна и сновидений, иногда носил стебель мака или рог, наполненный маковым соком.

Маки — популярные декоративные садовые цветы, потому что они впечатляют визуально и их легко выращивать в правильных условиях. Существуют как однолетние, так и многолетние сорта, но однолетние, как правило, легко самосевываются. Маки любят солнечную погоду на хорошо дренированной почве, но терпят небольшую тень.

Вы также можете просто насыпать семена на подготовленный участок почвы и сидеть сложа руки и смотреть, они довольно легко прорастут. Перед опрыскиванием рекомендуется смешать семена с таким веществом, как песок, чтобы они разошлись равномерно. Кроме того, такая посадка открывает им возможность конкуренции со стороны сорняков, прежде чем они станут достаточно сильными, чтобы постоять за себя. Итак, если вы не знаете разницы между молодым сорняком и рассадой мака, у вас может оказаться больше сорняков, чем маков. Как только маки достигают значительной высоты, вы должны хорошо замульчировать их, чтобы предотвратить появление сорняков.

Укрепленные маки можно делить и пересаживать осенью, чтобы дать нарушенной корневой системе период отдыха перед новым ростом весной.

Чтобы стимулировать повторное цветение, срежьте опавшие цветы. Или, если вы хотите стимулировать появление интересных стручков, позвольте им созреть на стебле. Они часто пересаживают, поэтому вы можете собрать стручки до того, как они выпустят семена, чтобы контролировать популяцию мака.

Маки не беспокоят большинство вредителей, но молодые маки очень привлекательны для слизней.Семена мака любят многие разновидности птиц.

Опиоидные наркотики производятся из сока незрелых стручков опийного мака.

Листья калифорнийского мака использовались в медицинских целях местными индейскими племенами. Обладает успокаивающим действием.

Мак можно использовать для придания вкуса сладким и соленым блюдам, он особенно вкусен в заправках для салатов и выпечке. Семена обычно считаются безопасными, но могут быть загрязнены опиумом в латексе семенного короба, если он поврежден в результате травмы или нападения насекомых.Поступали сообщения о том, что после употребления в пищу семян мака результаты тестов на героин были положительными. Мытье, замачивание и приготовление семян могут (а могут и не помочь) снизить этот риск.

Молодые листья опийного мака считаются съедобными и вкусными при условии, что их собирают до того, как сформируются цветочные головки. После этого начинает образовываться опиум, и листья уже не считаются безопасными.

Мак считается женским в действии и резонирует с энергией луны и стихии воды.Он подходит для любых ритуалов с участием Гипноса, Танатоса, Сомнуса, Никс, Деметры, Персефоны и для подношений мертвым, особенно тем, кто погиб в битве. Считается, что маки полезны в заклинаниях на плодородие, сельское хозяйство, изобилие, любовь, сон, деньги, удачу и невидимость.

Напишите вопрос на небольшом листе бумаги, сверните его и вставьте в стручок мака. Положите капсулу под подушку, и ваши сны помогут вам найти ответ.

Семена мака можно использовать для создания путаницы и задержки с оформлением документов, особенно в сочетании с семенами черной горчицы и их можно использовать для набивки куклы или украшения свечи, используемой в симпатической магии, или носить ее с собой.