Стол питания 9: Диета № 9, стол № 9

Содержание

Диета № 9, стол № 9

Показания:

Сахарный диабет легкой и средней тяжести: больные с нормальной или слегка избыточной массой тела не получают инсулин или получают его в небольших дозах (20-30 ЕД).
Для установления выносливости к углеводам и подбора доз инсулина или других препаратов.

Цель назначения диеты № 9:

Способствовать нормализации углеводного обмена и предупредить нарушения жирового обмена, определить выносливость к углеводам, т. е. какое количество углеводов пищи усваивается.

Общая характеристика диеты № 9:

Диета с умеренно сниженной калорийностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров. Белки соответствуют физиологической норме.

Исключены сахар и сладости. Умеренно ограничено содержание натрия хлорида, холестерина, экстрактивных веществ. Увеличено содержание липотронных веществ, витаминов, пищевых волокон (творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола).

Предпочтительны вареные и запеченные изделия, реже — жареные и тушеные. Для сладких блюд и напитков — ксилит или сорбит, которые учитывают в калорийности диеты.

Температура блюд обычная.

Химический состав и калорийность диетического стола № 9:

углеводы — 300-350 г (в основном полисахариды),
белки — 90-100 г (55% животные),
жиры — 75-80 г (30% растительные),
калории — 2300-2500 ккал,
натрия хлорид — 12 г,
свободная жидкость — 1,5 л.

Режим питания при диете № 9:

5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов.

Примерное меню диеты № 9

1-й завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай.

2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей.

Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое на ксилите.

Полдник: яблоки свежие.

Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай.

На ночь: кефир.

диета при диабете 2 типа

Диета при сахарном диабете: показания к применению, основные принципы, примерное меню

Редакция сайта

Теги:

Диеты

витамины

Здоровое питание

стол №9

диета №9

Shutterstock

Диета №9 была разработана для больных диабетом 2-го типа средней и лёгкой тяжести. Такая диета подходит не только диабетикам, но и тем, кто хочет похудеть на системе здорового питания без жёстких ограничений. Рацион диеты сбалансирован таким образом, что организм получает все необходимые вещества, витамины и микроэлементы, поэтому такое питание приносит пользу и помогает поддерживать оптимальный уровень в крови.

Диета №9 при сахарном диабете 2-го типа: основные принципы

Несмотря на то что диета №9 признана специальным лечебным питанием, она позволяет сбросить лишний вес. Основная цель этой диеты – создание условий внутри организма, нормализующих углеводный обмен.

Основные принципы диеты:

Исключение быстрых (вредных) углеводов.
Кулинарная обработка блюд: варка, тушение, запекание, жарка без панировочных сухарей и масла.
Приём пищи не менее 5-6 раз в сутки.
Примерный химический состав диеты №9: 100 г белков, 70–80 г жиров (преимущественно растительного происхождения), 300 г сложных углеводов.
Примерная суточная калорийность диеты №9 – 1500–2300 ккал.
Существует несколько разновидностей диеты №9, но усреднённый вариант подходит большинству благодаря специально разработанной системе.

Стол №9 при повышенном сахаре: продукты

Усреднённый вариант диеты №9 разрешает и запрещает некоторые продукты.

К разрешённым и рекомендуемым продуктам относятся:

хлеб и хлебобулочные изделия из отрубей грубого помола, диабетические сорта;
вегетарианские супы на овощном бульоне;
супы из нежирных сортов мяса и рыбы;
нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару и другими разрешёнными способами;
овощи: капуста разных сортов, листовой салат, баклажаны, кабачки, тыква, бобовые, помидоры, огурцы, морковь и другие корнеплоды, болгарский перец, сельдерей, эстрагон, зелень и другие овощи в сыром или обработанном виде;
несладкие сорта фруктов и ягод: зелёные яблоки, груши, айва, сливы, цитрусовые, персики, вишня, смородина, крыжовник, брусника, малина, земляника, клюква, рябина в сыром, сушёном виде, в компотах без сахара;

блюда из круп и макаронных изделий твёрдых сортов, каши и запеканки из пшена, гречки, овсяной крупы;
блюда из яиц: всмятку, вкрутую, яичница, омлет, запеканка, а также в составе других блюд;
молочные продукты: обезжиренные или с низкой жирностью, без добавления сахара и консервантов; кефир, простокваша, молоко, сыр, сливки, сливочное масло;
кондитерские изделия только с сахарозаменителем, которые можно приобрести в диабетическом отделе: несладкие вафли, мармелад, зефир, полезные батончики;
растительное масло: подсолнечное, кукурузное, кокосовое и другие;
напитки: чай, кофе без сахара и сиропов, питьевая вода, натуральные овощные и фруктовые соки без подсластителей.

Запрещённые продукты:

сахар, кондитерские изделия и выпечка, шоколад и другие сладости;

мясо гуся, утки, копчёная рыба и колбасы, сосиски;
топлёное молоко, сладкие молочные продукты с добавками;
мясные и искусственные жиры;
рис, манная крупа, макаронные изделия низкого качества;
виноград, бананы, изюм, сухофрукты с добавлением сиропов и сахара;
пряные, копчёные, острые и другие блюда с добавками;
жареные продукты;
сладкие фрукты;
маринованные овощи, соленья;
сладкая газировка, алкогольные напитки.

Диета №9 для диабета 2 типа: примерное меню

Диета №9 позволяет составить максимально сбалансированное меню, основанное на принципах здорового питания. Ограниченное потребление углеводов ведёт не только к стабилизации уровня сахара в крови, но и способствует избавлению от лишних кг, отёчности.

Стол диеты №9 оказывает положительное влияние на состояние кожи: придерживаясь принципов такого питания, можно избавиться от высыпаний, акне и других неприятностей.

Набор продуктов на день должен включать в себя разнообразную пищу, поэтому старайся соблюдать баланс белков, жиров и сложных углеводов, чтобы не навредить здоровью.

Меню на день можно составить примерно таким образом:

сливочное масло – 20 г;
нежирное молоко – 200 мл;
кефир – 200 мл;
творог – 100 г;
сметана – 40 г;
крупы – 50 г;
помидоры – 20 г;
капуста – 600 г;
морковь – 75 г;
зелень – 30 г;
рыба – 100 г;
говядина или курица – 150 г;
фрукты – 100 г;
отруби или диабетический хлеб – 200 г.

Примерное меню диеты №9

Завтрак: овсяная каша на воде, половинка авокадо, чашка кофе без сахара.
Перекус: горсть миндальных орехов.
Обед: 100 г отварной рыбы, 200 г свежих овощей с каплей растительного масла, апельсин.
Перекус: 200 г обезжиренного творога, чашка зелёного чая.
Ужин: 150 г запечённого куриного филе, отварная брокколи, 200 г салата из свежих овощей с каплей растительного масла.
Поздний ужин: стакан кефира, яйцо всмятку.

Peekskill — Ресторан Cortlandt | Доступный американский ресторан

Таблица 9 расположена в центре Вест-Пойнта, парка штата Беар-Маунтин, парка Блю-Маунтин и других прекрасных достопримечательностей.

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА РАННИЙ УЖИН: Пн-Пт 15:00 – 17:45

Наслаждайтесь любимыми блюдами Table9 на ходу каждый день в наши обычные часы!

ТАБЛИЦА 9 НА ВЫНОС – НАШЕ ПОЛНОЕ МЕНЮ!

Просмотрите и закажите из нашего полного меню, не прикасаясь к нему!

У НАС ЕСТЬ БЕССЕНСОРНОЕ МЕНЮ

Расслабляющее и удобное
атмосфера, объединяющая
современный стиль с искусством
deco возврат

Воспроизвести видео

Присоединяйтесь к нашему списку адресов электронной почты, чтобы получить приглашение
со скидкой 19 долларов на ужин в честь дня рождения!

Зарегистрируйтесь сейчас

САЛАТ

КРЫЛЬЯ

ДЕСЕРТ
ЗАКУСКИ

МОРЕПРОДУКТЫ

КОКТЕЙЛИ
СТЕЙКИ

СЭНДВИЧИ

КРАБЕЙКИ

САЛАТ
КРЫЛЬЯ
ДЕСЕРТ
ЗАКУСКИ
МОРЕПРОДУКТЫ
КОКТЕЙЛИ
СТЕЙКИ
СЭНДВИЧИ
КРАБКИ

Мега-список столовых продуктов для вашего ребенка или малыша

Захватите этот удивительный список продуктов для детей от 1 года до малышей, а также для детей в возрасте 9, 10 и 11 месяцев, когда они учатся есть столовые продукты и продукты, которые можно есть руками. Включает бесплатный список для печати!

Хотите знать, какие продукты давать ребенку в возрасте 1 года? Как детский эрготерапевт и мама, я вас прикрою. Вы обнаружите, что большинство идей, которыми я делюсь, предназначены для детей от 10 месяцев и старше, но на самом деле это зависит от того, насколько хорошо ваш ребенок пережевывает пищу. Вы могли бы представить их немного раньше или позже.

В общем, это идеальный корм для детей от 1 года и тех, кто помладше!

Подождите, я беспокоюсь о том, что мой ребенок может подавиться твердой пищей!

Если вы беспокоитесь о том, что ваш ребенок может поперхнуться, обязательно ознакомьтесь с нашим руководством по рвоте у детей. Понятно, что это общая проблема. Имейте в виду, что рвота и удушье — это разные вещи. Для младенцев и малышей довольно характерно время от времени давиться.

Если вашего ребенка часто тошнит от новых продуктов, возможно, он привыкает к текстуре. Или им может понадобиться помощь в обучении жеванию.

Однако, если это происходит часто, вам следует поговорить со своим врачом и обязательно обратиться к этому руководству. Это то, что я часто видел в ОТ, и чем раньше вы решите это, тем лучше.

Конечно, любые опасения по поводу питания вашего ребенка или разнообразия продуктов следует обсудить с педиатром вашего ребенка.

И, если вы задаетесь вопросом, когда вам следует впервые подавать когда-либо популярные хрустящие хлопья для завтрака Cheerios, загляните в раздел «Когда дети могут есть Cheerios».

Подходит ли эта еда для моего ребенка или ребенка ясельного возраста?

Эти рекомендации основаны на моем опыте лицензированного эрготерапевта и 17-летнем опыте работы с сотнями семей. Предложения также соответствуют рекомендациям Американской академии педиатрии (AAP).

Если ваш ребенок еще не начал есть столовую пищу или ПОСТОЯННО ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ ЕГО, и ему уже 9 месяцев или больше, пожалуйста, сначала ознакомьтесь с этой статьей, чтобы получить пошаговое руководство: как перейти на столовую пищу.

Честно говоря, я хотел иметь ресурс для себя, так как Исаак (10 месяцев) находится как раз в середине этого перехода, и я изо всех сил стараюсь, чтобы у него было достаточно разнообразия.

Должен признать, что Айзек не (хм, здесь нужно тщательно подбирать слова) лучший едок.

Он очень хорошо жует и усваивает пищу, но если ее текстура не подходит, его это не очень интересует. Конечно, это очень неприятно! Чтобы убедиться, что я оптимизирую свои шансы на успех (он же: он на самом деле ест что-то другое, кроме Gerber Puffs или Cheerios), мне нужен список со всеми моими идеями (плюс несколько новых), поэтому я не карабкаюсь по плану. сумасшествие в приготовлении еды.

Если вы находитесь в одной лодке, посетите наш бесплатный мастер-класс, чтобы помочь вашему малышу научиться есть более разнообразные продукты.

Список разбит на три категории:

фрукты/овощи
углеводов
белков

При приготовлении пищи запланируйте по крайней мере по одному продукту в каждой из этих трех групп. Кроме того, имейте в виду, что если вы смешаете запеканку или лазанью, все три категории могут быть охвачены одним выстрелом. Например, для лазаньи: соус для спагетти = белок, лапша = углеводы, а мясо или сыр = белок.

Давайте начнем…

Партнерские ссылки, используемые ниже. Смотрите наше полное раскрытие.

Советы по кормлению детей столовыми продуктами

Убедитесь, что все, что вы даете ребенку в первый раз, тщательно контролируется. Сначала пожуйте небольшой кусочек во рту и обратите внимание на то, насколько трудно его жевать. Если он не ломается легко и быстро, это, вероятно, не лучший выбор.

Сохраняйте спокойствие, если ваш ребенок немного покашляет или поперхнется, это произойдет. Если ты взбесишься, они взбесятся . Если они часто кашляют или давятся едой, прекратите давать им еду и дайте ее позже.

Нарезайте продукты на мелкие кусочки, чтобы они могли легко их пережевывать. Разрежьте фасоль пополам и убедитесь, что мясо мягкое и влажное. Помогите ребенку с едой, которую трудно взять, не делайте кусочки больше, пока не убедитесь, что он справится с ними.

Это список столовых продуктов, не обязательно закусок, которые едят руками, хотя многие из них таковыми являются. Например, намазать хумус на крекеры или подать творог.

Пусть ваш ребенок или малыш поест вместе с остальными членами семьи. Для них это лучший способ увидеть, как другие едят разнообразные здоровые блюда и группы продуктов. Они так многому учатся, наблюдая, как ВЫ едите!

Если вашему ребенку меньше 1 года, он все равно будет пить смесь или грудное молоко. Вы можете подавать некоторые во время еды в открытой чашке, соломинке или чашке-непроливайке. Детям в этом возрасте обычно не нужны фруктовые соки, но вода — отличный вариант. Когда ребенку исполняется год, его можно перевести на коровье молоко.

При каждом приеме пищи предлагайте фрукты или овощи, углеводы и белки для сбалансированного питания. Перекусы не обязательно должны включать белок. Детское питание не является обязательным, но к этому возрасту сосредоточьтесь на том, чтобы перевести их на все столовые продукты во время еды.

Разрезание продуктов на мелкие кусочки может быть болезненным, но предлагайте маленькие кусочки, которые легко брать, и небольшое количество, чтобы они не были перегружены. Это также помогает предотвратить опасность удушья из-за чрезмерного наполнения и слишком больших кусков, с которыми они не могут справиться. Вы также можете нарезать еду в виде палочек, если ваш ребенок умеет это делать.

Этот коврик на присоске также подойдет, если вы используете стул, который подтягивается прямо к столу, или если вы идете в ресторан. Проверьте маленький карман, чтобы поймать еду, гениально. Я использовал это со всеми тремя моими детьми, и это держится удивительно! Семь лет использования, не потрепанный.

Если вы используете стульчик для кормления, эти присоски отлично подходят для подносов!

Прежде чем мы двинемся дальше, если вашему ребенку 9-10 месяцев и он с трудом ест столовую пищу, проявите инициативу. Они могут научиться есть с помощью определенных стратегий.

Посетите бесплатный семинар, который поможет вам направить вашего ребенка на правильный путь: Семинар «5 серьезных ошибок при кормлении, которые мешают вашему ребенку научиться есть столовую еду». Включает бесплатную рабочую книгу 🙂

Пищевые идеи на 10-11 месяц и 1 год

Идеи белка

TOFU

Фрики (глютен и безмолвные сыры. тертый на терке (так он толще и его легче схватить)

Тилапия

Лосось

Курица (убедитесь, что она более мягкая)

Куриные мини-наггетсы домашнего приготовления (без глютена и молока)

Индейка (фарш или грудка/котлета)

Яйцо-болтунья вкрутую

Хумус

Черная фасоль

Сырная паста

Творог

Сыр рикотта

Раскрошенный козий сыр (или использовать в качестве мягкой пасты)0005

Кусочки жаркого в горшочке (убедитесь, что оно очень мягкое)

Йогурт

Соус цацики (может потребоваться пюре, если в нем есть большие кусочки огурца)
Арахисовое масло (теперь безопасно давать младенцам и детям младшего возраста, разбавьте или разбавьте водой)
Оливковое масло (отличный полезный жир, сбрызните поверх углеводов или овощей)

Carb Ideas для малышей и малышей

Тост

Простой хлеб или хлеб с маслом

0 Английский кекс

00004 Bagel

Cheerios

Barley

Corn Grits/Polenta
Brown Rice

Short Pasta

Graham Crackers

Town House Crackers

Pancakes

Crepes

Waffles

French toast

Tortilla

Pita
Овсянка

Киноа
Пшеничная каша
Фруктовый и овощной хлеб (например, цукини, банан и т. д.)
Маффины
Кукурузный хлеб

Свежие фрукты/овощи для детей до 1 года

Peaches

Watermelon

Plum

Mango

Banana

Avocado

Potato

Sweet Potato

Applesauce

Pears

Peas

Cooked Diced Apples

Cooked Diced Carrots (great to use pieces из супов)

Приготовленный нарезанный кубиками сельдерей

Супы-пюре (например, томатный, тыквенный)

Печеный картофель внутри

Картофельное пюре

Пюре из сладкого картофеля

Broccoli (убедитесь, что это дополнительное мягкое)

Cauliflower (убедитесь, что это дополнительное мягкое)

ПУЛЕЙ ПУЛЕЙ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В качестве разброса

Butternut Squash

Zucchini

Blackberries

000 9000.shiperies

000 9000.sspeeries

000

000 9000. (многим детям они покажутся слишком кислыми, но все же попробуйте)

Шпинат (используйте в запеканках или блюдах, которые вы пюрируете)

*Если вашему ребенку не нравится вкус или текстура свежих фруктов, вы также можете попробовать сублимированные сорта. Они также отлично подходят в качестве быстрого перекуса во время путешествия.

Планы детского питания

Ниже я описываю несколько различных планов питания, просто чтобы дать вам некоторые идеи. Многие блюда подойдут и для малышей, и для больших детей. Опять же, в зависимости от того, как ваш ребенок справляется с едой, вам, возможно, придется больше нарезать продукты кубиками или делать пюре. Я бы посоветовал вам подумать о том, что вы едите, и не могли бы вы изменить это для своего ребенка. В идеале вы хотите, чтобы ваш ребенок (который скоро станет малышом) ел то же, что и вы.

Это может означать необходимость планирования заранее.

Измельчите или нарежьте то, что вы едите, на мелкие кусочки. Как только вы войдете в такое настроение, вы будете удивлены, когда подумаете, сколько продуктов может понравиться и вашему ребенку!

Кроме того, я стараюсь разнообразить текстуру каждого приема пищи. То есть я хочу один вид еды, который нужно есть с ложки, и хотя бы тот, который можно есть руками. Это не всегда срабатывает, но это цель, особенно когда они отказываются от всех пюреобразных продуктов.

Идеи для завтрака для детей от 10 до 11 месяцев и 1 года

Английский маффин со сливочным сыром и нарезанной клубникой
Творог (в зависимости от возраста, возможно, потребуется крупно нарезать в кухонном комбайне), нарезанная кубиками груша и крекеры Грэм
Сваренное вкрутую яйцо, нарезанные кубиками тосты с маслом и яблочным пюре
Пшеничная каша с протертыми ягодами и простым йогуртом из цельного молока (да, смешать все вместе)
Вафли с тыквой и кубиками банана

Ознакомьтесь с идеями завтраков для малышей, чтобы получить больше вдохновения.

Идеи для обеда для детей от 10 до 11 месяцев и 1 года

Тортилья, сложенная пополам (в стиле кесадилья) с небольшим количеством плавленого сыра внутри и пюре из авокадо
Яблочное пюре без добавления сахара, хлеб из цукини и тертая моцарелла
Томатный суп с черной фасолью и черничным кукурузным хлебом
Хумус, намазанный на лаваш с нарезанным кубиками фруктовым салатом (или любыми фруктами, которые есть у вас под рукой)
Кусочки жаркого в горшочках в соусе цацики и пюре из манго-банана (смешайте кусочки манго и банана вместе, оставив кусочки)

Перейдите к обедам для малышей, чтобы найти еще 17 простых и полезных идей, идеально подходящих для детей 1 и 2 лет!

Идеи для ужина для детей от 10 до 11 месяцев и 1 года

Рикотта или творог, соус для спагетти, шпинат и цельнозерновая лапша, крупно измельченные в блендере или кухонном комбайне. Также дайте несколько кусочков лапши для кормления руками
Тилапия, приготовленная на пару и слегка переваренная брокколи и полента
Фрикадельки, ячмень и нарезанная кубиками морковь
Пюре из сладкого картофеля, нежная грудка или котлета индейки и кусочки хлеба с маслом
Консервированный лосось (я всегда использую дикий Аляскинский), киноа и нарезанные кубиками яблоки/мускатная тыква

Найдите еще больше идей питания для младенцев и детей ясельного возраста в Окончательном списке идей питания для младенцев и малышей.

Хотите бесплатно распечатать список продуктов для детей в возрасте 10–11 месяцев и 1 года?

Да, вы меня правильно поняли, распечатайте тонны идей еды, которую можно есть руками, для детей, я много писал об этом здесь, в Your Kid’s Table. Можно распечатать и повесить прямо на холодильник. Отправлю прямо на почту!

Получите бесплатную еду для малышей/детей, которую можно распечатать здесь.

Стол питания 9: Диета № 9, стол № 9

Диета № 9, стол № 9

Показания:

Цель назначения диеты № 9:

Общая характеристика диеты № 9:

Химический состав и калорийность диетического стола № 9:

Режим питания при диете № 9:

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:

Cупы

Хлеб и мучные изделия

Мясо и птица

Рыба

Молочные продукты

Яйца

Крупы

Овощи

Закуски

Плоды, сладкие блюда, сладости

Соусы и пряности

Напитки

Жиры