Сироп из бузины полезные свойства: Бузина: магические и лечебные свойства. Магический сироп из бузины | After Eternity

Бузина: магические и лечебные свойства. Магический сироп из бузины | After Eternity

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Сегодня в рубрике «Травничество» вы прочитаете о бузине. В народе она имеет много самоназваний: девичий самбук, дерево судьбы, старая леди, трубчатое дерево, око дьявола. Её латинское название Sambucus canadensis.

Аура: холодная
Планета: Венера
Магические свойства: изгнание злой силы, защита, исцеление, очищение, процветание, сон, любовь.

Полезные свойства бузины

Соцветия бузины содержат органические кислоты, холин, дубильные вещества, эфирное масло в полутвёрдом состоянии, каротин, парафиноподобные вещества, сахара, гликозид самбунигрин.

В ягодах бузины огромное количества витамина С, смол, свободных кислот, глюкозы, тирозина, красящих веществ. Именно поэтому бузина даёт такой красивый, красный, винный, цвет.

В листьях бузины содержатся танины, альдегиды, алкалоиды, витамины С и В, эфирное масло.

Листья оказывают мочегонное и слабительное действие, а молодые листья укрепляют организм. Распаренные листья бузины часто используются при фурункулёзах, опрелостях, воспалениях, ожогах.

Кора бузины, как и остальные части, имеет целебные свойства. Например, при кожных и печёночных заболеваниях применяет отвар, приготовленный на её основе. Такой же отвар добавляется в ванны и на основе его делаются примочки при ревматизме и артрите.

Чтобы сделать настой коры бузины вам потребуется: 5–8 грамм коры. Залейте их стаканом кипятка и настаивайте в термосе 5 часов. Затем процедите. С разрешения врача, можно принимать такое лекарство при отеках или воспалении почек по полстакана 5–6 раз в день.

Отвар корней бузины. Для его приготовления вам потребуется 30 грамм корней. Сварите их в 500 миллилитрах воды. Подобный отвар можно использовать для спринцеваний при кольпите, цервиците и других воспалительных заболеваниях женских половых органов. Делать спринцевания можно через 2 дня после окончания месячный. А за 2 дня до начала месячных лечение нужно прекратить. Продолжить можно опять спустя 2 дня после окончания менструации и до полного выздоровления.

При воспалении слизистой оболочки рта стоит использовать следующий раствор: возьмите по 20 грамм шалфея, мальвы, бузины. Смешайте. Возьмите 20 грамм смеси и залейте стаканом кипятка. Настойте, процедите.

При запорах поможет следующий настой плодов бузины: 10 грамм сухих ягод залить стаканом холодной воды и настоять в течение 2 часов. Потом процедите, и принимайте по 150-200 мл раз в день ежедневно.

Сок бузины полезно принимать при ревматизме, нервных болях. Чтобы его получить, нужно отжать цветки или вызревшие плоды бузины. Начинать следует приём с 30 мл и смотреть, как отреагирует организм. Если всё нормально, дозу можно увеличить до 150-200 мл. Перед принятием сока его нужно смешать в равных долях с мёдом. Принимать сок за полчаса до еды.

Беременным и кормящим лучше не принимать бузину ни в каком виде.

Исследования бузины

Бузина блокирует способность вирусов к размножению. Исследования показали, что она эффективна даже при свином гриппе, а обычный вирус проходит на 4 дня быстрее, чем у тех, кто бузину не принимает.

В 1992 году группа израильских ученых стала изучать влияние ягод бузины на больных гриппом. Во время эпидемии половине пациентов назначили сироп бузины, а другой половине – плацебо. Результаты получились впечатляющими.

В течение суток у 20% принимавших сироп бузины пациентов были зафиксированы значительные улучшения.
В течение двух дней 75% принимавших сироп бузины пациентов отметили значительные улучшения.
В течение 3 дней 90% принимавших сироп бузины пациентов полностью вылечились.

Среди группы плацебо улучшения были отмечены у 8% пациентов в течение суток, и только через 6 дней произошло выздоровление 90% пациентов из группы плацебо.

В норвежском исследовании приняли участие 60 пациентов, которые страдали от симптомов гриппа в течение двух суток или меньше. Первая группа принимала 4 раза в день в течение 5 дней по 15 мл сиропа бузины, а вторая группа – плацебо. Пациенты в первой группе отметили улучшения симптомов гриппа уже через три дня. Почти 90% пациентов полностью вылечились за 2-3 дня.

В группе плацебо выздоровление длилось как минимум 6 дней (эти пациенты также принимали много обезболивающих препаратов и назальные спреи).

Вывод исследования: ягоды бузины в борьбе с гриппом работают даже лучше, чем такие рецептурные средства, как Тамифлю и Реленза.

Вирус гриппа внедряется в организм человека, прокалывая стенки клеток при помощи шипов, которые называются гемагглютинин. Они содержат фермент нейраминидазу, который помогает разрушать стенки клетки. Ягоды бузины ингибируют действие этого фермента. Таким образом, предотвращается внедрение гриппа в клетки организма. Кроме этого, ягоды бузины активизируют иммунную систему.

В 2001 году израильские ученые опубликовали результаты исследования, которое подтвердило способность бузины резко увеличивать производство цитокинов (одна из форм антител). Вспышки гриппа всегда носят эпидемиологический характер. До 40% населения страны может заболеть в течение 5-6 недель. Вакцины от гриппа оказываются неэффективными. Около 50% вакцинированных людей страдает от осложнений. Кроме того, вирусы гриппа очень быстро мутируют и могут иметь много различных структур, которые устойчивы к антителам, выработанным в ответ на вакцинацию.

Бузина действует против широкого спектра вирусов гриппа. Лучшие результаты получаются, если сироп из ягод начинать принимать до начала эпидемии. Кроме того, что сироп очень полезный, он ещё и очень вкусный. Им можно поливать пироги, десерты, мороженое.

Сироп из бузины

Итак! Как же сделать этот чудо сироп?

Вам потребуется:

• 6 чашек воды
• 3 неполные чашки сушеных или 3 чашки свежих ягод бузины
• 3/4 чашки натурального, сырого мёда
• 2 палочки корицы
• Кожица 1 апельсина
• Кожица половины лимона
• Кусочек имбиря длиной в 3-5 см

Поместите бузину, корицу, имбирь в кастрюлю. Выдавите в неё сок апельсина и лимона. Залейте 6 чашками воды. Кипятите на медленном огне 30 минут. Снимите с огня, процедите. Я процеживаю через ситечко, и еще протираю (выдавливаю) ингредиенты сквозь него, чтобы получить максимум пользы. Когда смесь остынет, добавьте мёд. Не стоит добавлять мёд в горячий отвар, так как он (мёд) потеряет все свои полезные свойства.

Примечания: если вы не любите мёд, можете добавить сироп агавы, кленовый сироп, патоку или просто сахар. Я люблю цитрусовые, корицу и имбирь. Зимой я всегда пью чай с имбирём и кофе с корицей. Но вы можете экспериментировать с этими ингредиентами. Например, можете добавить вместо них гвоздику, мускатный орех, гибискус, сухофрукты.

Магические свойства бузины

Бузину использовали в британских погребальных обрядах. Благодаря своим белым цветам бузина считалась символом Богини. Существовало поверье, что в бузине обитают духи и ведьмы. Поэтому, когда её рубят, из неё течёт красный сок — «кровь». Прежде чем срубить бузину рекомендуется прочесть следующее заклинание:

Госпожа Бузина,
Дай твоей мне древесины.
Я тебе свою отдам,
Когда деревом стану сама.

Заклинание позволяет духам и ведьмам покинуть бузину перед рубкой.

Считается, что если носить бузину с собой, то вы никогда не подвергнетесь нападению, а бузина подвешенная над окнами и дверями защищает дом от злых духов.

В домашнем очаге запрещено жечь бузину, так легко призвать Смерть в дом. Цыгане, например, никогда не используют бузину для костра.

Если в каждом помещении дома положить веточку бузины, это защитит дом от воров.

Бузина, растущая у дома, защищает его от тёмной магии и молний.

Для благословения человека, предмета или места, нужно бросить листья и ягоды бузины Четырём ветрам во имя человека или предмета, который благословляется. После нужно посыпать бузиной самого человека или предмет.

Из бузины часто изготавливаются магические жезлы, палочки. Бузина является сильным оберегом и защищает от злых сил.

Если в карман брюк мужчине положить 3 ягоды бузины, это убережёт его от супружеской измены.

В Северной Европе считается, что когда бузина растёт у дома — это хорошо, а вот вносить её в дом не стоит.

Обереги из бузины

1. Срежьте веточку из середины кроны размером в несколько сантиметром и носите её всегда с собой в правом нагрудном кармане.

2. Положите в небольшой белый полотняный мешочек 12 ягод бузины, и положите его под подушку. Когда проснётесь, мешочек можно повесить на шею, и тогда он будет продолжать своё обережное воздействие и отпугивать от вас злых духов и прочую нечисть. Перед сном мешочек нужно снять и снова положить под подушку.

Прежде, чем срезать веточки, попросите разрешения у бузины и прощения. А также можете прочесть вышеприведенное заклинание-обращение.

При всех положительных свойствах бузины, следует помнить, что это тьма Нижнего мира, и обращаться с бузиной осторожно и почтительно.

Лечебные свойства черной бузины | My Handbook

Велнес

27 ноября, 2019

текст: Любовь Жилина

С наступлением холодов хочется уберечься от простуды и гриппа, особенно если коллеги и родные уже подхватили вирус. В этом случае проще всего выпить ТераФлю или подобное лекарство, чтобы поскорее избавиться от неприятных симптомов и привести себя в форму. По счастью, существуют натуральные и не менее эффективные средства, проверенные временем, которые помогают ничуть не хуже. Одним из таких является чёрная бузина.

На протяжении веков люди любили эту ягоду, внешне напоминающую смородину, но обладающую более выдающимися способностями. Великий сказочник Г.Х. Андерсен в 1844 году посвятил ей одну из своих историй, которая так и называлась «Бузинная матушка». Однако данные об использования бузины в качестве укрепляющего здоровье средства относятся к ещё более ранним временам. Известно, что начиная с V века травники Европы и Северной Америки рекомендовали употреблять это растение для поддержания иммунитета. Бузиной лечили простуду, болезни кишечника и желудка, ревматизм, кожные заболевания, радикулит, болезни почек и подагру.

Благодаря уникальному химическому составу чёрная бузина, или Sambucus nigra, уже много лет интересует учёных. Высокая концентрация антиоксидантов (антоцианы) наряду с витаминами (A, B1, B2, B6, B9, C и E), микроэлементами (медь, цинк, железо), минералами (калий, кальций, магний) и фитосоединениями (каротиноиды, фитостеролы, полифенолы) заметно выделяют это лекарственное растение среди многих других.

На сегодняшний день бузина — не просто «народная медицина», а средство с доказанной противовирусной эффективностью. Многочисленные исследования рекомендуют познакомиться с фиолетовой ягодой поближе.

Слово науке

В 2011 году учёные из Института медицинской микробиологии во Франкфурте установили, что жидкий экстракт бузины обладает активностью в отношении патогенных бактерий человека, а также вирусов гриппа. В заключении исследования говорится, что «этот натуральный продукт может обеспечить дополнительные и альтернативные подходы к борьбе с инфекциями».

Интересное исследование в 2016 году было проведено в Австралии. Людей, осуществлявших межконтинентальный перелет, разделили на две группы. Одной группе предложили леденцы с 300 мг экстракта бузины, а другой — плацебо. Участники эксперимента должны были принимать данные препараты за 10 дней до поездки и в течение 4-5 последующих дней. В итоге было обнаружено, что у путешественников, принимавших бузину, отмечалось «сокращение продолжительности простуды на два дня (по сравнению с группой-плацебо. — Прим. ред.), а также уменьшение симптомов простуды”.

Результаты австралийских учёных подтвердили более ранние выводы норвежских специалистов о том, что бузина помогает в лечении гриппа. Исследование, проведённое на группе из 60 человек в возрасте от 18 до 54 лет, позволило сделать вывод, что экстракт бузины представляет собой «эффективное, безопасное и экономичное лекарство от гриппа».

Предостережения

Вдохновившись очевидной пользой бузины, не стоит спешить есть эти ягоды прямо с куста. Важно знать, что некоторые части растения Sambucus nigra ядовиты. Незрелые ягоды, семена, листья и кора дерева содержат токсичное для человека вещество самбунигрин, поэтому употребление их в пищу может привести к тошноте, рвоте и диарее.

Во избежание побочных эффектов необходимо соблюдать дозировку, указанную производителем на упаковке. При наличии проблем со здоровьем лучше проконсультироваться с лечащим врачом перед началом приёма любых средств с бузиной.

Рецепт сиропа с бузиной

Целебный сироп с бузиной несложно приготовить самостоятельно. Он пополнит домашнюю аптечку и позволить укрепить иммунитет в осенне-зимний период, равно как и в любое другое время года.

Вам понадобится:

• 2 стакана свежей бузины или ⅔ стакана сушёной бузины
• 1 палочка корицы
• 2 ст. л. сушёного шиповника (по желанию)
• 2 ст. л. сушёной цедры апельсина (по желанию)
• 2 стакана воды
• 1 стакан мёда

Что делать:

• Сложите бузину, палочку корицы, шиповник и апельсиновую цедру в большую кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения на среднем/сильном огне.
• Уменьшите огонь до среднего и осторожно варите смесь, пока она не уменьшится вдвое (около 30 минут).
• Установите мелкое сито над миской и процедите смесь, надавливая на твёрдые частицы, чтобы извлечь сок.
• Дайте жидкости остыть не менее 20 минут и затем тщательно перемешайте с мёдом.
• Перелейте сироп в банку с крышкой и храните в холодильнике.

Сироп можно употреблять по одной чайной ложке в день детям и по одной столовой ложке в день взрослым. Хранится сироп в течение 1-2 месяцев.

Средства с бузиной

Gaia Herbs Black Elderberry

Веганские капсулы с бузиной для приёма внутрь.

Купить

Sambucol Black Elderberry Effervescent Tablets

Шипучие таблетки с бузиной, витамином С и цинком.

Купить

Nature’s Answer Sambucus Immune

Сироп бузины с добавлением эхинацеи и астралагуса.

Купить

Frontier Natural Products Whole Elderberries

Cушёные органические ягоды бузины для самостоятельного приготовления.

Купить

Nature’s Way Original Sambucus Lozenges

Леденцы с бузиной для детей и взрослых.

Купить

Nature’s Answer Sambucus Black Elder Berry Extract Spray

Спрей для горла с экстрактом бузины

Купить

Sambucol Black Elderberry Pastilles with Honey

Пастилки с бузиной и мёдом.

Купить

Nature’s Way Organic Sambucus Syrup for Kids

Сироп с органический бузиной для малышей.

Купить

Dynamic Health Laboratories Pure Sambucus Black Elderberry Concentrate

Органический концентрированный экстракт бузины.

Купить

Фото: @_foodstories_

Сироп из бузины для здоровья

Сироп из бузины для здоровья — рецепт приготовления сиропа из бузины, полезные свойства которого еще больше усиливает добавление имбиря, корицы и натурального меда.

Сироп из бузины для здоровья

Ингредиенты

— 2 стакана сока бузины,
— 1 чайная ложка корицы,
— 1/2 чайной ложки гвоздики,
— около 2 см кусочка свежего имбиря,
— 3/4 стакана натурального меда.

Приготовление

Спелые и очищенные плоды бузины пропустить через соковыжималку и сцедить через марлю.
Чистый сок вылить в кастрюлю, добавить корицу, гвоздику и имбирь. Поставить на огонь, нагреть на медленном огне до кипения и варить еще 15 минут. Накрыть крышкой и отставить для охлаждения.
Когда сок из бузины остынет до температуры 40 градусов, добавить мед. В кипяток добавлять мед не следует, так как он потеряет свои витамины и часть лечебных свойств.

Процедить сок через марлю, чтобы удалить из жидкости гвоздику и имбирь. Добавить мед и размешать до полного растворения.
Сироп разлить по чистым бутылкам с воздухонепроницаемыми крышками. После полного охлаждения, хранить в холодильнике.

Сироп бузины – это лучшее средство, витаминизирующее детский организм, укрепляющее его иммунную систему, служащее для профилактики вирусных заболеваний. Имея богатейший химический состав, сироп из бузины насыщает организм витаминами и микроэлементами, борется с заболеваниями горла, оказывает слабительное действие, регулирует нервную систему. Применяется также при мастопатии, миоме и фибромиоме матки, гинекологических воспалениях, зобе, хронических запорах. Используется для лечения ревматизма, подагры, артритов, остеохондроза, болезней почек. Обладает мощным противовирусным и противовоспалительным действием, способствует очищению и омоложению организма.

Сироп из ягод бузины чёрной – это сильное противоопухолевое, противораковое, кровоочистительное средство, помогающее при водянке, воспалении лимфоузлов, заболеваниях крови, опухолях различной локализации. Являясь высокоэффективным средством восстановления формулы крови, необходим для включения в комплекс лечения онкологическим больным, проходящим химиотерапию и облучение.

ПРИМЕНЕНИЕ: для профилактики и удовольствия пить сироп бузины по 1 десертной ложке после еды 3 раза в день. Пить один месяц, затем сделать перерыв 2 недели и снова можно пить месяц, и т.д.
При серьёзных заболеваниях (кровеносной системы, опухолях, раке) перед едой пить по 150 мл дистиллированной воды, а после еды – 1 десертную ложку сиропа.

И так в течение месяца. Затем полмесяца сделать перерыв и т. д. до полного выздоровления. Очень вкусно, но больше ложки за один приём нельзя – может вызвать аллергию.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
Не рекомендуется употреблять сироп детям до трех лет, беременным и кормящим женщинам (во избежание аллергии), людям с индивидуальной непереносимостью к бузине черной.
Ввиду высокого содержания сахара сироп бузины противопоказан при сахарном диабете.

При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна!

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:

Хотите получать на почту новые рецепты блюд грузинской кухни?

Чем полезна бузина для здоровья

Растущее повсеместно в самых неприглядных местах растение, с ягодами насыщенно-черного цвета: в чем польза и вред бузины? Как приготовить чудесное варенье и полезный отвар из ягод. Полезная информация к размышлению.

Как выглядит и где растет бузина

Бузина – это растение, которое представляет собой обычный кустарник или небольшое деревце, с гроздьями небольших ягод черного цвета. Высота кустарника обычно достигает 5 — 10 метров. Листья растения небольшие, ланцетовидные, на каждой ветке размещается по 3-5 листочков. Их цвет бывает желтоватым или зеленоватым. Цветение наступает в мае или в июне.

Чаще в природе встречаются ягоды черного и красного цвета. Мякоть растения красноватая. Один плод содержит в себе 3-5 мелких косточек. Полностью созревает около месяца (с конца лета и до середины осени). Благодаря довольно неприятному запаху, ягоды растения остается нетронутыми животными.

Растение распространено в субтропиках и регионах с умеренным климатом. Оно произрастает в Африке, Америке, России, Украине и т.д.. В основном встречается на лугах, опушках, рядом с дорогами, на пустырях, в зарослях.

Химический состав и калорийность бузины

Чай и настойка из бузины используется в народной медицине достаточно давно.

Ими лечат разнообразные болезни и применяют в качестве профилактического средства. Плоды растения богаты целебными веществами.

Бузина – это источник танина, витаминов А, Е, аминокислот, дубильных соединений, сахаров (глюкоза и т.д.), смол и прочих полезных веществ.

К тому же в ягодах и цветках растения содержатся микроэлементы (цинк, селен, натрий, железо и так далее).

На 100 г продукта приходится около 75 ккал. Количество углеводов в ягодах составляет 11 г, белков 0,7 г, жиров 0,45 г.

Чем полезны ягоды бузины

Польза черной бузины известна немногим, так как в большинстве случаев встречается ее ядовитая красная «родственница».

Почти все компоненты растения (кора, цветы, листья, ягоды) способны оказывать благоприятное влияние на организм. Бузину применяют для изготовления лекарственных средств или в качестве средства профилактического действия. Ягода популярна как в народной, так и традиционной медицине.

Длительное хранение ягод растения (более 6 месяцев) негативно сказывается на их составе. Целебные компоненты попросту разрушаются. Поэтому рекомендуется использовать свежие плоды растения в течение полугода. Высушенные ягоды сохраняют полезные компоненты на протяжении нескольких лет. При условии правильного хранения (хорошая вентиляция, отсутствие влаги).

Для улучшения метаболизма, работы желудка, усвоения элементов и для выведения желчи применяют ягодный отвар. Благодаря низкой калорийности и большому количеству клетчатки, плоды нередко включают в список продуктов диетического питания.

В высушенном виде ягода полезна для людей, страдающих малярией, раком кожи или желудка. Вещества, входящие в состав высушенных плодов, обладают способностью приостанавливать развитие раковых клеток.

Благодаря большому количеству клетчатки в составе растения, из организма выводится холестерин. А это, в свою очередь, практически полностью исключает риск возникновения проблем, связанных с сердечно-сосудистой системой (атеросклероз, инсульт и другие болезни).

Для женщин

Настой из цветков бузины, в виде спринцеваний, помогает при лечении многих гинекологических заболеваний. А косметические средства в виде отваров на основе ягод, помогают при лечении заболеваний кожи.

Для мужчин

Сок из ягод черной бузины помогает при лечении простатита – распространенного мужского заболевания.

Лечебные свойства цветов бузины

Растение способно оказывать потогонное и антибактериальное действие на организм. Из его цветов делают настои, помогающие при бронхите, гриппе, ангине.

Цветы часто используют в составе лосьонов. Средство тонизирует, омолаживает и лечит кожные покровы.

Польза коры, листьев и корней бузины

Ягоды и другие части растения отлично справляются с заболеваниями суставов (артрит, ревматизм). В листьях содержатся компоненты, которые оказывают противовоспалительное действие. Чтобы остановить развитие воспаления (фурункулез, ожоги и так далее), необходимо распарить листочки и приложить их на больное место.

Отвар из молодых листиков помогают при запорах (хроническая форма). Отваривают их и употребляют вместе с медом. Готовое лекарство принимают курсом.

Отварами из коры лечат почечные болезни. Примочки используют для профилактики кожных болезней.

Употребление бузины в период беременности и при грудном вскармливании

Беременность и период лактации – это время, когда женщине стоит быть предельно осторожной в употреблении многих продуктов. Бузина, в какой-то степени, является токсичным растением. Поэтому лучше отказаться от ее приема в эти периоды.

Полезна ли бузина детям

Эта ягода может быть полезна как для взрослых, так и для детей. Не рекомендуется давать ягоды детям, возраст которых составляет менее 12 лет. Такого мнения придерживается большинство педиатров. Но в то же время ягоды этого растения часто используют для лечения детского кашля, анемии, простуды. Если употреблять ягоды в небольших количествах, они не вызывает аллергических реакций.

Бузина для похудения

Польза бузины для организма человека велика, правда, если употреблять ее в меру.

Ягоды растения содержат большое количество полезных веществ (микроэлементы, витамины). В составе имеются также растительные гормоны, принимающие участие в эндокринных процессах.

Людям, которые решили сбросить несколько лишних килограммов, следует добавить в рацион напиток из бузины, отвары, настойки из корней и листьев. Основные правила применения этих средств:

• отвар из корней и листьев растения нужно принимать с особой осторожностью;
• с помощью сока из плодов растения можно снизить уровень жидкости в организме;
• ягоды можно употреблять в свежем виде в небольших количествах (это поможет улучшить обменные процессы).

Регулярно употребляя бузину, человек сможет сбросить до 2-3 кг за 14 дней.

Народные рецепты с бузиной

Народная медицина предлагает различные рецепты, помогающие в борьбе со многими заболеваниями.

Чай бузины хорошо помогает при гриппе. Для этого, горсть высушенных ягод, заливается небольшим количеством воды, доводится до кипения и настаивается в течение 12-17 минут. В готовый чай добавляют ложечку меда. Принимают средство 3-4 раза в день перед едой.

Отвар помогает в борьбе с отеками, почечными заболеваниями, диабетом и водянкой. Измельченную кору, помещают в термос и заливают водой (кипятком). Дают настояться около 6 часов. Приготовленный раствор употреблять по 100-150 мл.

Корни растения хорошо справляются с заболеваниями женской репродуктивной системы. Следует проварить корень в течение 3-6 минут. Этим отваром можно проводить спринцевания или обычные ванночки. Положительный результат заметен через месяц лечения.

При запорах сухие ягоды необходимо поместить в небольшую емкость, залить кипяченой водой, дать настояться и отфильтровать. Раствор принимать раз в сутки по 125-140 мл.

Чай из цветов используют при кашле, подагре, ОРВИ, ОРЗ, ларингите. Для его приготовления необходимо залить небольшое количество цветков кипятком, дать настояться и процедить.

Как бузину используют в косметологии

Все составляющие этого растения богаты флавоноидами, витамином С, дубильными веществами, каротинодами, активно использующимися в косметических целях. Благодаря им, улучшается состояние кожи, повышается ее тонус, кожа становится более упругой, исчезают отеки и воспаления.

В составе современных косметических средств ряда брендов встречается экстракт бузины. Благодаря ему, состояние кожных покровов улучшается, исчезают угри и акне.

Что можно приготовить из бузины

Из этой ягоды можно приготовить большое количество различных блюд: компоты, желе, варенье, джем, пастилу, чай, сок, сироп, вино, наливку, начинку для пирогов.

Польза варенья и меда из бузины

Варенье из бузины активно применяется для лечения радикулита, ревматизма и других болезней, помогает вывести лишний холестерин из крови. Употребление такого вкусного лакомства в небольшом количестве помогает диабетикам поддерживать уровень сахара в норме.

Польза варенья из цветов бузины очевидна. Оно снижает артериальное давление, борется с дерматитами, устраняет отечность, поддерживает печень, поджелудочную и щитовидную железу.

Бузинный мед содержит немало полезных веществ. Он способен облегчить состояние при ревматизме, артрите, повысить функции иммунной системы, улучшить сон, помочь в излечении гриппа, бронхита. Продукт обладает потогонным, дезинфицирующим, жаропонижающим, мочегонным, успокаивающим действием.

Сок бузины: польза и применение

Мякоть ягоды богата большим количеством полезных веществ. К ним относятся витамины группы А, В, кислоты (органические), минеральные соединения, эфирные масла.

Сок способен оказывать мочегонный, антисептический, вяжущий, отхаркивающий, жаропонижающий эффекты. Активно используется в народных рецептах в качестве лекарства от кашля, гриппа и простудных заболеваний. Сок используют также при лечении сахарного диабета, ревматизма, фурункулеза и прочих болезней.

Заготовка и хранение бузины

Черная бузина заслуженно пользуется популярностью среди жителей разных стран и народов. Из ягод готовят множество вкусных и полезных для здоровья блюд. Остальные части (листья, кора, корни) используют для изготовления лекарств.

Ягоды в свежем виде разрешается хранить до полугода. Кора и сушеные листья сохраняют в себе полезные вещества до 2-3 лет.

Противопоказания

Практически любое растение имеет противопоказания в применении. Бузина черная не исключение. Нельзя употреблять ее плоды при язвенном колите, кишечных и желудочных заболеваниях.

Будущим мамам и кормящим женщинам следует исключить этот продукт из рациона. Давать ягоды маленьким детям нужно с большой осторожностью и только с 12-ти лет.

Нельзя совмещать лекарства на основе бузины с другими лекарственными препаратами, которые влияют на иммунитет (например, с кортикостероидами).

Чтобы подробнее узнать о свойствах растения черная бузина, рекомендуется посмотреть следующие видео:

Заключение

Польза и вред бузины в том или ином случае определяется характером заболевания, индивидуальными особенностями организма.

Она может стать хорошим помощником при повышении общего тонуса организма, лечении кожных заболеваний и т. д. При неправильном применении вызывает отравления, диарею и ухудшает общее состояние организма. Препараты на основе бузины следует принимать только по рекомендации врача.

Бузина относится к ветвистым кустарникам семейства Адоксовые. С давних времен бузину используют как лекарственное средство в медицине, как декоративное растение в садах и как кулинарный ингредиент в блюдах. Ее используют даже как средство в борьбе с грызунами. Еще в Древнем Риме и Древней Греции растение выращивали для приготовления лекарств. Бузина почитается некоторыми народами как священное дерево, на основе ее плодов травники готовят целительные настойки и отвары. В наши дни эти целебные снадобья многими позабыты и непопулярны, хотя бузину черную используют в фармакологии в качестве лекарственного сырья. В народе бузину называют бузовником, самбукой, пищальником или бузиновым цветом. Существует версия происхождения ботанического названия растения. Согласно этой версии название связано с музыкальным инструментом под названием «самбука», то в переводе с латинского языка означает «красная краска». Самбуку изготавливали из древесины растения.

Общая характеристика

Бузина – растение со стволом до 7 метров в длину и стволом шириной до 30 сантиметров. Бузина растет до 60 лет. Крона растения округленная, листья крупные, длиной до 30 сантиметров. Цветы желто-белого цвета, с ярко выраженным душистым запахом, собранные в пучки. Цветет бузина с мая по июнь, ягоды появляются в августе-сентябре. Ягоды бузины черной – круглые ягоды по 5-7 миллиметров в диаметре, собранные в гроздья.

Дикая бузина в природе растет среди других кустарников на опушках лесов, в парках, вдоль берегов рек и водоемов. Чаще всего растение встречается на территории Белоруссии, Украины, Кавказа, Прибалтики и юго-востоке России. Встречается также в Северной и Южной Америке, Алжире, Тунисе на Азорских островах.

Бузина – одно из неприхотливых кустарников, которое хорошо растет как в тени, так и на солнечных местах. Важно отличать бузину черную от бузины красной. Черная бузина – лекарственное растение, а красная бузина – одно из ядовитых и опасных для человека растений.

Как лекарственное сырье используют высушенные соцветия и плоды черной бузины. Реже используют как лекарственное сырье корни, кору и ветки.

Химический состав и калорийность

Химический состав бузины включает множество веществ. В цветках растения содержатся флавоноиды, гликозиды, эфирное масло, каротин, органические кислоты (уксусная, яблочная, аскорбиновая, валериановая, кофейная, хлорогеновая), дубильные вещества, сахара, минеральные соли и смолы. В плоды бузины входят аскорбиновая и уксусная кислоты, каротин, фруктоза, глюкоза, аминокислоты, смолы, пектины, дубильные вещества, витамины С и Р. Листья и зеленые плоды содержат ядовитый гликозид самбунигрин. Сухие листья содержат провитамин А1. В корнях растения содержатся дубильные вещества и сапонины.

Важно отметить, что в свежих ягодах и цветках бузины черной содержится вещество амигдалин, которое может превращаться в синильную кислоту. Но во время сушки это вещество испаряется, и заготовки становятся пригодными к употреблению.

Калорийность черной бузины составляет 73 кКал. Пищевая ценность на 100 граммов плодов содержит:

Полезные свойства

В давние времена сельские жители активно использовали бузину черную в питании. Молодые побеги бузины добавляли в весенние салаты. Сок ягод после брожения применяли для получения крепкой настойки. В белое виноградное вино добавляли цветы растения для придания мускатного вкуса. Также сок ягод служил в качестве красителя для алкогольных напитков. Свежие цветы добавляли в воду с лимонным соком и готовили освежающий напиток.

Народная медицина использует плоды, цветки, листья и кору бузины черной. Свежие и сушеные ягоды бузины обладают полезными свойствами, которые успешно применяются в лечении язвенной болезни, гепатита, а также для их профилактики. Очень полезны свежие плоды растения при заболеваниях невралгией. Высушенные плоды бузины применяют при лечении редкого и опасного заболевания – малярии. Согласно данным медицинских исследований считается, что целительные свойства растения настолько огромны, что ее рекомендуют использовать как дополнительное средство при раке желудка и раке кожи.

При борьбе с раком желудка, больному необходимо принимать повидло из ягод, а при борьбе с раком кожи, рекомендуется отжимать и приготавливать снадобье на вине.

Из-за присутствия холина, эфирного масла, рутина, валериановой, уксусной и яблочной кислот, цветки бузины черной считаются ценными целебными средствами. Из цветков растения делают настойки и отвары для антибактериального и потогонного действия. Поэтому рекомендуется использовать такие настои и отвары во время простуды, ангины или гриппа. Для эффективного лечения берут одну столовую ложку цветков и заливают 200 граммами горячей воды и доводят до кипения. Затем охлаждают и пьют в теплом виде по половине стакана перед едой. Такой отвар полезен при лечении подагры, ревматизма, и артрита.

Листья черной бузины имеют потогонный, жаропонижающий, вяжущий и успокаивающий эффект. Распаренные листья убирают воспалительные процессы при опрелостях кожи, геморрое, фурункулезах и ожогах. В народной медицине листья молодого растения используют в качестве эффективного средства при хронических запорах. Дело в том, что они производят слабительный эффект, который необходим при запорах. Для приготовления рецепта нужно подготовить мед и проварить в нем листья растения. Принимать отвар внутренне.

Кора бузины тоже имеет целебное свойство в борьбе с заболеваниями кожи и почек. Для лечения, приготавливают отвар из коры растения, который добавляют в ванны или используют как примочки при лечении подагры, артритов и ревматизма.

При улучшении обмена веществ используют отвар из целого растения. Настойки из сушеных плодов в соотношении 1 к 10 стимулирует желчевыделение и диурез, а также улучшает работу кишечника. Полезны для организма варенья и кисель из ягод бузины. Только рекомендуется приготавливать их без сахара.

В народной косметологии из цветков делают лосьоны для кожи лица. Они отлично тонизируют кожу и дарят ей свежесть и молодой вид.

Вред и противопоказания

Бузина имеет некоторые особенности в химическом составе, которые могут быть вредны для людей, склонных к определенным заболеваниям. Прежде всего, красная бузина очень опасна для здоровья человека. При прикосновении к ягодам красной бузины необходимо в обязательном порядке вымыть руки с мылом, а при контакте со слизистой или порезами необходимо сразу же обратиться к врачу. Отличить красную бузину от черной не всегда возможно. Это возможно лишь в период созревания ягод. Поэтому необходимо точно знать к какому виду относится растение при сборе цветков, листьев и коры.

Плоды не рекомендуется принимать во время беременности, при неспецифическом язвенном колите и при несахарном диабете. Особо противопоказаны плоды растения при болезни Крона. Употребление бузины имеет отрицательное воздействие при хронических заболеваниях желудка, а также при индивидуальной непереносимости организмом. Также не рекомендуется ее употребление детям младше 12 лет.

Чрезмерный прием черной бузины может привести к тошноте, рвоте и ухудшению самочувствия.

Сбор и хранение

Сбор цветков начинается с конца мая до середины лета. Цветки восприимчивы к влаге, поэтому их нужно правильно собирать во избежание порчи. Рекомендуется проводить сбор сырья с 2 до 3 часов дня в ясную погоду. Срезают распустившиеся цветки соцветиями. Собранные цветки нужно сразу же перебрать и высушить на воздухе или в духовке при температуре около 35 °С. Нельзя хранить высушенные цветы в полиэтиленовых пакетах, так они приобретают неприятный запах и меняют цвет. Хранение цветков – до 2 лет. На вкус цветы сладковатые со слабым ароматом.

Плоды начинают собирать в конце лета. Незрелые ягоды собирать нельзя, они ядовиты. Ягоды собирают аналогичным способом. Сушат их при температуре 60 °С, после чего отделяют плодоножки. На вкус ягоды терпкие с выраженным запахом. Срок хранения плодов – 6 месяцев в герметичной емкости. Если ягоды необходимы для приготовления джема, варенья или конфитюра, то сушить их не нужно. Свежие ягоды пригодны к использованию в течение 2 суток. Сок из ягод рекомендуется готовить в соковарке или мультиварке, так как в них плоды остаются цельными, а сок не дает горечи. После приготовления сока, ягоды протирают и сцеживают сок, а из полученной мякоти варят полезное повидло.

Сбор корней начинают в конце осени. После сбора их высушивают и перетирают в порошок. Хранят корни до 5 лет в герметичной упаковке. Кору растения собирают с двухлетнего кустарника весной до появления почек. Сушат кору при температуре до 70°С, хранят до 3 лет.

Бузину хранят в сухом и хорошо проветриваемом месте. Периодически нужно перебирать заготовки, испорченное сырье необходимо выбрасывать.

Применение в медицине

В медицине бузину используют как общеукрепляющее, обезболивающее, жаропонижающее, противовирусное и глистогонное средство. Также препараты на основе бузины помогают при следующих проблемах:

• нарушение обмена веществ;
• водянка;
• отеки;
• климакс;
• головная боль;
• сахарный диабет;
• гепатит;
• артрит;
• малярия;
• пигментация;
• конъюнктивит;
• бронхит;
• бешенство;
• депрессия.

Отвары и настойки пьют при вирусных заболеваниях, а при воспалении слизистой рта используют для полосканий. При гинекологических заболеваниях делают ванночки на основе отваров. Плоды растения успешно используют в лечении мастопатии и аденомы предстательной железы. Учеными доказано, что плоды выводят из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды. Ягоды добавляют в чаи для похудения.

Листья используют наружно в качестве примочек при болезнях кожи, суставов, опухолях. Молодые почки и листья варят в молоке и используют как аппликации при ожогах, воспалениях, опрелостях и геморрое.

Препараты из коры растения применяют как рвотное, слабительное и мочегонное средство при ожирении, подагре, опухолях, пневмонии и зубной боли. Действие препарата из коры имеет избирательный эффект и не влияет на кровяное давление. Ванночки на основе коры бузины помогают при высыпаниях, гнойниках, ревматизме и ожогах. Эффективно присыпать порошком на основе коры и корней растения плохо заживающие раны и мокнущие язвы.

Рецепты народной медицины

Настойка из плодов черной бузины при лечении диабета

• 1 столовая ложка высушенных ягод;
• 200 граммов кипятка.

Ягоды залить кипятком и настоять 20 минут. Принимать по 50 мл после еды.

Настойка из плодов черной бузины как слабительное средство

• 1 чайная ложка высушенных плодов;
• 200 граммов кипятка.

Ягоды залить кипятком и настоять 15-20 минут. Принять за 2-3 раза.

Настойка из плодов черной бузины при лечении простудных заболеваний

• 15 граммов высушенных плодов;
• 200 граммов кипятка.

Ягоды залить кипятком и настоять 30 минут. Принять ¼ стакана с добавлением меда за 15 минут до приема пищи.

Настойка из плодов черной бузины при лечении запоров

• 10 граммов высушенных плодов;
• 200 граммов кипяченой воды.

Ягоды залить охлажденной кипяченой водой, настоять 2 часа и процедить. Принять 200 мл один раз в день.

Отвар из листьев черной бузины

• 1 столовую ложку листьев;
• 200 граммов кипяченой воды.

Листья залить водой и кипятить 5 минут. Затем настаивать до остывания. Употреблять по столовой ложке трижды в день при сахарном диабете, подагре, ревматизме и отеках.

Сок из ягод бузины при лечении опухолей

• свежие ягоды;
• сахар.

Свежие черные ягоды укладывают в трехлитровую банку толщиной в 1,5-2 см, пересыпают сахаром, затем снова слой ягод 1,5-2 см и так чередовать до полного заполнения. Настаивать до 30 дней. Полученный сок пить по столовой ложке после еды трижды в день. За 15 минут до приема пищи пить 150 мл дистиллированной воды.

Сок из ягод бузины на спиртовой основе при лечении мастопатии

• ягоды;
• 250 мл медицинского спирта.

Из ягод растения выжимают 250 мл сока и добавляют в него 250 мл спирта. Полученный раствор пить с молоком трижды в день, начиная с одной капли. Дойти до сорока капель, затем уменьшать ежедневно до одной капли.

Применение в кулинарии

Из плодов черной бузины изготавливают всевозможные варенья, сиропы, повидло, конфитюры, компоты и джемы. В Чехии из бузины делают сиропы. Зрелые плоды растения используют в пищевой промышленности в качестве естественных красителей. В связи с низкой кислотностью, у плодов нет выраженного вкуса, к тому же они быстро портятся. Для повышения вкуса и срока годности в продукты добавляют лимонную или аскорбиновую кислоту, а также лимонный сок. Это придает блюдам вкус черной смородины и вишни.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

В прошлом году весной заболела внезапно ОРВИ. До этого у меня всегда в домашней аптечке были цветки бузины черной…И тут, как назло, оставалось на дне пакета немного этих цветков…У меня температура, ломота, пролежала неделю, присоединился кашель…Мужу не объяснишь, где можно бузину купить, потому как искать в нашем маленьком городе ее приходилось в разных аптеках. Пропила противовирусные, слабо помогли…развилось ужасное осложнение- грудной кашель с мокротой, одышка. Как температура спала, я сразу к участковому. Она прописала ингаляции с бронхолитиками. Одновременно я искала Бузину черную, в городе ее нигде не оказалось. Я делала ингаляции, принимала кучу лекарств, дошло уже до подозрения астмы. Бузину, в срочном порядке пришлось заказать из другого города. Заказала много, с запасом. В общем, проболела я около 2-х месяцев, тяжело…Как только получила Бузину, сразу стала принимать, мокрота выходила просто сгустками…мои бронхи очищались, субфебрилитет исчез. Я ожила! Потом через месяц приняла еще курс этих волшебных цветков! И все. Осенью бронхит повторился, но в менее острой форме…я уже знала, что делать. Сейчас уже полгода как мои бронхи здоровы. Выводы делайте сами. Всем здоровья!

В российских лесах нередко встречаются ветвистые кустарники, достигающие нескольких метров в высоту и по осени покрывающиеся красными, густо-фиолетовыми или иссиня-черными ягодами. Это бузина, растение отряда Жимолостных.

Лекарям она известна с древности, и в те далекие времена носила название «ведьмин куст». Люди верили, что в ветвях кустарника живут злые духи, но это не мешало им использовать плоды, цветки, листья, корни и даже кору бузины в лечебных целях. И в наши дни это растение широко применяется при терапии многих заболеваний.

Химический состав и калорийность бузины

Отвары и настойки из этого растения способны принести облегчение при разных заболеваниях и состояниях.

Бузина используется как декоративное и лекарственное растение.

Лечебные свойства бузины черной и красной обеспечивает высокое содержание таких компонентов:

• дубильных и парафиновых соединений;
• органических кислот;
• глюкозы и фруктозы;
• танина;
• аминокислот;
• смол и эфирных масел;
• витаминов А, В и Е.

Красная бузина тоже обладает лечебными свойствами.

Кроме того, ягоды, цветки и прочие части растения богаты такими микроэлементами:

• кальцием;
• железом;
• цинком;
• медью;
• селеном;
• фосфором;
• калием;
• натрием;
• магнием.

Показатели пищевой ценности бузины таковы:

• 0,65 г белков;
• 0,5 г жиров;
• 11, 5 г углеводов.

Калорийность ягод бузины составляет 73 ккал на 100 г продукта.

Бузина — полезные свойства в зависимости от сорта

Бузина бывает красной и черной, и оба ее сорта обладают достаточным количеством полезных свойств. Однако следует учитывать, что части этого растения, особенно ягоды, содержат токсичные вещества. Если в черной разновидности их уровень совсем невысок, то бузина красная может быть весьма опасной.

Чем полезна черная бузина?

Полезные свойства бузины чёрной позволяют использовать ее в терапии множества заболеваний. Отвары, настойки и сиропы на ее основе позволяют очистить организм и препятствуют развитию патогенной микрофлоры.

Кроме того, она насыщает организм витаминами и микроэлементами, помогает при заболеваниях ЖКТ и гинекологических недугах. А также активные компоненты бузины позволяют бороться с ростом раковых клеток.

Важно! Чтобы не нанести вред организму, стоит употреблять ягоды бузины только в сушеном виде. Причём ежедневный объем не должен превышать 5-8 штук.

Польза красной бузины

Красная бузина содержит намного больше токсичных веществ, нежели чёрная. Некоторые источники утверждают, что в процессе сушки или тепловой обработки яды разрушаются, но всё же лучше не рисковать и применять лечебные средства на ее основе только наружно.

При приеме следует соблюдать меры предосторожности.

Этот сорт растения эффективен при кожных заболеваниях и косметологических проблемах. Вещества, содержащиеся в ягодах, цветах и листьях, способствуют быстрой регенерации кожи и купированию воспалительных процессов, а также глубоко питают ее.

Внимание! Поскольку красная бузина считается ядовитой, следует соблюдать меры предосторожности в процессе применения средств на ее основе, и при малейших признаках интоксикации прекратить лечение и обратиться за профессиональной помощью.

Лечебные свойства бузины

Польза бузины для организма заключается в противовоспалительном, антибактериальном, жаропонижающем и отхаркивающем воздействии. Кроме того, лечебные средства из этого растения — отличное слабительное и мочегонное.

Бузина окатывает положительный эффект на весь организм.

В современной медицине бузину используют при следующих проблемах:

• простуда и заболевания верхних дыхательных путей;
• воспалительные процессы в организме;
• болезни мочеполовой системы;
• сбои в работе печени, поджелудочной железы и желчного пузыря;
• отёки разного происхождения;
• неврологические заболевания, бессонница и тревожность;
• анемия;
• паразитарные поражения органов;
• атеросклероз, наличие холестериновых бляшек и повышенная ломкость капилляров;
• проблемы со зрением;
• дисфункция щитовидной железы;
• нарушение обменных процессов;
• доброкачественные и злокачественные опухоли;
• геморрой;
• заболевания опорно-двигательного аппарата;
• дерматологические проблемы, включая экзему и псориаз;
• общее истощение организма;
• избыточный вес;
• гинекологические болезни;
• климакс.

На заметку. Отвар из бузины способен снимать головную и зубную боль, а также облегчить неприятные ощущения в период менструации.

В чем польза цветков, листьев и коры растения

Существенную пользу можно извлечь не только из созревших ягод бузины, но из других частей этого растения.

Цветки также обладают лекарственными свойствами.

Цветки бузины черной и красной используются для приготовления средств, обладающих антибактериальным и глистогонным действием. Помимо этого, из соцветий можно сделать отвар для полоскания при ангине.

Листья обладают жаропонижающим, потогонным и успокаивающим эффектом. На их основе готовят не только средства для борьбы с простудой и ОРВИ, но и делают компрессы, применяемые при ожогах, кожных высыпаниях, фурункулах, ссадинах и ушибах.

Кора обладает противоотечным действием, и средства на ее основе незаменимы при болезнях почек, водянке и прочих недугах, вызывающих подобные проблемы.

Применение бузины в народной медицине

Ягоды черной бузины можно потреблять не только в сушеном виде, но и приготовить из них варенье, сироп или вино.

Сироп из бузины

Сироп из бузины черной — прекрасное отхаркивающее средство, которое поможет облегчить состояние при сухом кашле.

Сироп бузины- прекрасное, полезное и очень вкусное лекарство.

Для его приготовления потребуется сделать следующее:

1. Перебрать ягоды бузины, вымыть и выжать из них сок.
2. Развести полученную жидкость таким же количеством воды, добавить сахар и поставить на плиту.
3. Варить сироп, постоянно помешивая, пока песок не растворится.

Готовый сироп потребуется остудить и перелить в стеклянную бутылочку. Принимать лекарственное средство нужно по одной чайной ложке после еды.

Лечебное вино

Перед описанием технологии приготовления следует отметить, что потреблять этот напиток можно в небольших количествах и только в лечебных целях.

Это приятный целебный напиток, который и душу очищает, и радость телу дает.

Делать вино из бузины нужно так:

1. Перебрать 1 кг ягод черной бузины, промыть, залить 5 литрами воды и варить 2 часа.
2. Когда жидкость остынет, процедить и снова поставить на плиту, добавив 700 г сахарного песка.
3. Проварить будущее вино еще час, затем немного остудить и насыпать в стакан изюма, после чего закрыть емкость тканью. Сухофрукты будут выступать в роли дрожжей.
4. Когда закончится процесс брожения, разлить вино в емкости из темного стекла.

Пить вино нужно во время еды, разовый объем потребления не должен превышать 50 мл.

Внимание! Хранить готовое вино нужно в прохладном и темном помещении, причём пригодным к употреблению оно будет всего лишь на протяжении 60 дней.

Варенье из бузины для укрепления иммунитета

Чтобы укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма заболеваниям, нужно добавлять в чай варенье из бузины.

В ассортименте ягодного варенья заготовкам из бузины черной отводится особое место.

Для его приготовления требуется сделать следующее:

1. Вымыть ягоды бузины, сложить в кастрюлю и смешать с сахаром в пропорции 1:1.
2. Закрыть посуду крышкой и оставить на час, чтобы ягодки пустили сок.
3. Подержать кастрюлю на медленном огне полчаса, затем остудить содержимое, разлить по банкам, плотно закупорить капроновыми крышками и отправить на хранение в холодильник.

Существует и другой способ обработки ягод, когда их просто перетирают с сахаром. Так они сохраняют все витамины и микроэлементы, но при этом токсичные вещества не нейтрализуются, как в случае с тепловой обработкой.

Лечебные рецепты из черной бузины

Черная бузина приносит пользу, если правильно ее употреблять.

Важно! Перед тем, как начать курс лечения любым средством на основе бузины, требуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Ниже приведены наиболее распространенные и безопасные рецепты лечебных средств, применяемых при тех или иных состояниях:

• Ангина и стоматологические проблемы. Чтобы приготовить целебный настой, нужно заварить свежие или сушеные цветки бузины в 250 мл кипятка и настаивать в течение получаса. Затем потребуется процедить отвар и применять его для полоскания по 5-6 раз в день.
• Головные боли, стресс и бессонница. При подобных состояниях поможет компресс с отваром из корней бузины. Для его приготовления нужно измельчить корешки, сложить в кастрюлю, залить водой, прокипятить несколько минут и дать настояться не менее часа. Затем средство процеживают и используют для компресса.
• Запор. В этом случае лучше использовать плоды бузины, приготовив отвар из одной чайной ложки ягод и 200 мл воды. Средству потребуется настояться 4-6 часов, после чего его нужно выпить за один раз. Употреблять отвар можно не чаще двух раз в неделю.
• Артроз, артрит и другие заболевания суставов. Для приготовления настоя потребуется смешать в равных долях бузину, крапиву и сушеную петрушку. Если последней не нашлось, можно использовать ее в свежем или замороженном виде. Потребуется залить кипятком 10 г смеси и настоять 30 минут. Затем жидкость нужно процедить и принимать по 30 мл до еды.
• Ревматизм и подагра. При подобных проблемах помогают ванны с отваром бузины. Для проведения процедуры потребуется смешать сушеные листья и корни бузины в равных пропорциях, залить литром кипятка и настоять не менее 3 часов. Потом добавить настой в ванну с водой не теплее 40 градусов. Принимать процедуру требуется от 15 до 30 минут, длительность курса составляет 10-14 дней.
• Сахарный диабет. Чтобы сделать средство для нормализации уровня глюкозы в крови, потребуется 30 г измельченных корней бузины и 500 мл воды. Смесь проваривают на водяной бане в течение получаса, затем отцеживают и пьют по 30 мл 3 раза в день.
• Заболевания мочеполовой системы. При подобных проблемах потребуется отвар из 20 г корней бузины и 600 мл воды. Его настаивают несколько часов, затем процеживают и проводят спринцевание дважды в день. Длительность курса лечения составляет 5-7 дней.
• Авитаминоз и снижение иммунитета. В этом случае поможет сироп из ягод черной бузины, который можно приготовить по описанному выше рецепту. Принимать средство потребуется трижды в день по одной десертной ложке. Продолжительность курса 4-6 дней.
• Онкологические заболевания. Бузина считается эффективным средством для уничтожения раковых клеток. Чтобы приготовить экстракт, промытые ягоды укладывают в банку и перемешивают с сахаром, после чего настаивают в течение 20 дней, а выделяющийся сок сливают и принимают по 1 столовой ложке до еды. Хранить средство нужно только в холодильнике.
• Цистит. В борьбе с этим заболеванием помогает отвар из 15 г ягод и 300 мл воды. Его нужно прокипятить несколько минут, а затем остудить, процедить и принимать трижды в день.
• Мастопатия, климакс и болезненная менструация. Чтобы облегчить состояние, нужно приготовить отвар из 20 г сушеных цветков бузины и 300 мл воды. Средство кипятят четверть часа, после чего настаивают, остужают и процеживают. Принимать отвар нужно трижды в день.

Как используют бузину в косметологии

В косметологии чаще всего используются цветки бузины, а иногда листья и ягоды.

В основном используются цветки бузины черной, иногда свежие листья

Отвары, приготовленные из этих частей растения, помогают в следующих случаях:

• наличие прыщей, угревой сыпи и веснушек;
• сухость кожных покровов;
• высокая активность сальных желез и жирный блеск;
• утрата упругости кожи;
• выпадение волос.

Бузина уникальна тем, что средства на ее основе подходят для всех типов кожи.

Применение в кулинарии

Помимо народной медицины, бузину используют и в кулинарии. Плоды этого кустарника имеют специфический кисло-сладкий вкус, хотя в результате тепловой обработки он практически исчезает.

В кулинарии активно используют и ягоды, и цветы этого древнего кустарника.

Бузину нередко добавляют в соки, наливки и настойки в качестве естественного красителя. Также используют при изготовлении желе, джемов, мармелада и пастилы, сочетая с фруктами, цитрусами и ягодами.

Кроме того, бузину добавляют в вина, коньяки и ликеры для получения неповторимого мускатного аромата.

Заготовка и хранение лечебного сырья

Чтобы бузина сохранила полезные свойства, необходимо правильно заготовить и хранить ее.

Бузину нужно правильно собирать, сушить и хранить.

При этом стоит учесть, что для сбора каждой части растения существует определенное время:

• Весна. В этот период собирают кору бузины, которую измельчают, сушат на свежем воздухе или в духовке, а затем раскладывают в банки. Хранить заготовку можно не более полугода.
• Начало лета. В этот период собирают цветы и листья растения. Их сушат естественным путем или в специальных сушилках, после чего убирают на хранение. Эти части растения способны сохранять целебные свойства до 3 лет.
• Конец лета. В этот период собирают ягоды. Важно отметить, что в некоторых местностях они созревают только к середине сентября, всё зависит от климатических условий. Собранный урожай высушивают и хранят не более полугода.
• Осень. После созревания плодов можно собирать и корни. Их выкапывают, моют, режут и сушат на свежем воздухе.

Чтобы защитить заготовки от жучков, следует хранить их в стеклянных или жестяных емкостях плотно с закрывающимися крышками.

Противопоказания к применению бузины

Существует ряд случаев, когда бузина способна нанести серьезный вред.

При употреблении следует проконсультироваться со специалистом.

Противопоказаниями к применению являются:

• колит и гастрит;
• болезнь Крона;
• язвенные поражения желудка и кишечника;
• диабет 1 типа;
• беременность и лактация;
• детский возраст;
• аллергия.

Помимо этого, применение лечебных средств на основе бузины может вызвать побочные эффекты. Это проявляется такими симптомами как головокружение, тошнота, рвота и расстройство желудка. Те же признаки указывают и на передозировку. В такой ситуации следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Черная бузина для иммунитета. Полезные свойства и применение.: olesia_organic — LiveJournal

California Gold Nutrition, Сироп из европейской черной бузины, 2500 мг, 8 жидких унций (240 мл)

Сегодня расскажу про черную бузину — одном из противопростудных средств в моей домашней аптечке. 

Препараты на основе черной бузины просто спасение в период эпидемий, так как благодаря своим иммуномодулирующим и антиоксидантным свойствам, способны работать на клеточном уровне и обеспечивать глубокую поддержку иммунитета: 

— являются натуральным, мощным средством для профилактики гриппа и ОРВИ;

-сокращают продолжительность гриппа, согласно исследованиям, до 3-4 дней;

-естественным образом облегчают симптомы простуды и гриппа;

-препятствуют проникновению вирусов сквозь мембраны клеток;

-антоцианы, содержащиеся в бузине, ускоряют синтез цитокинов, тем самым повышают иммунитет;

-отличное средство от синуситов.

Существует важное правило: прием добавок черной бузины следует начинать не позднее, чем через 48 часов после появления первых симптомов болезни. 

Поскольку, черная бузина стимулирует иммунную систему человека, люди с аутоиммунными заболеваниями (ревматоидный артрит, рассеянный склероз, волчанка и др.) должны проконсультироваться со своим врачом перед использованием этого растения.  

Беременным и кормящим женщинам препараты черной бузины не рекомендованы.

На фото:

1.California Gold Nutrition, Сироп из европейской черной бузины, 2500 мг, 8 жидких унций (240 мл)

Этот сироп появился на iHerb относительно недавно и является эксклюзивным продуктом, а значит его соотношение качество-цена среди аналогов на сайте лучшее. Сироп от CGN, например, по своему составу полный аналог сиропа более известного бренда, представленного на сайте, а вот разница в цене за тот же объем меньше на 30%.

California Gold Nutrition Сироп из европейской черной бузины содержит сок черной бузины — одна порция в 2500 мг содержит концентрат из 12 000 мг европейской черной бузины без искусственных подсластителей или консервантов.

• Подходит для вегетарианцев и веганов
• Состав продукта: без глютена, без ГМО, без сои

Рекомендации по Применению:

Для повседневного применения: Взрослым и детям старше 12 лет, принимать по 2 чайных ложки в день. Детям 6–12 лет принимать 1 чайную ложку в день.

Для интенсивного применения: Взрослым и детям старше 12 лет, принимать по 2 чайных ложки 4 раза в день. Детям 6–12 лет принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день.

Хорошо встряхнуть перед применением.

Этот сироп покупала для себя, для повседневного применения не использовала, а вот при первых признаках простуды — показал свою эффективность и не дал серьезно разболеться.

1.California Gold Nutrition, Бузина для детей, сироп из европейской черной бузины с эхинацеей, 4 жидких унции (120 мл)

California Gold Nutrition Бузина для детей содержит европейскую черную бузину, эхинацею, астрагал и концентрат сока малины.

Это сироп для сезонного укрепления иммунитета с насыщенным ягодным вкусом.

• Подходит для вегетарианцев и веганов
• Без искусственных подсластителей и без искусственных консервантов
• Состав продукта: без глютена, без ГМО, без сои

Рекомендации по Применению:

Рекомендуемое использование: ежедневно — для детей 4–12 лет, 2 чайных ложки. При необходимости разбавьте небольшим количеством воды. 

Хорошо встряхнуть перед применением.

Хорошее сочетание натуральных растительных иммуностимуляторов, даю ребенку при первых признаках простуды по одной чайной ложке три раза в день.

⚠Скидки на iHerb⚠

СКИДКА 10% на ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ по коду AAE8320 

СКИДКА 10% на ВСЕ домашние бренды iHerb по коду AAE8320 (код многоразовый, сочетается с любыми промокодами) и до 20% на специальные предложения.

Вводите код AAE8320 в каждом заказе, чтобы активировать все возможные скидки!

Скидки, акции, промокоды iHerb вы всегда найдете на моих страницах в социальных сетях.

МОИ СТРАНИЦЫ, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Жмите подписаться:)

organic_herb_

ПОДПИСАТЬСЯ

Herb.news

ПОДПИСАТЬСЯ

10 лучших способов применения сиропа бузины

1. Добавлен в горячие напитки:

Сироп бузины придает пикантный вкус горячим напиткам. Нужен ежедневный прием кофеина? Добавьте немного сиропа в кофе, эспрессо или капучино. Если вы хотите, чтобы день прошел успокаивающе, добавьте немного чая в вечернюю чашку чая. Сироп бузины дополняет аромат чая Эрл Грей и ромашки. Комбинируя сироп и чай, вы получите приятный и полезный ночной колпак.

2.Добавлено в холодные напитки:

Ваш утренний апельсиновый сок может похвастаться дополнительными преимуществами для здоровья с преимуществами сиропа бузины, добавив пару черт. Витамин С и антиоксиданты бузины делают утренний напиток вкусным и вкусным!

Не любите апельсиновый сок? Попробуйте добавить сироп в другие соки. Еще один способ насладиться сиропом из ягод бузины — это газированная вода и лимонад.

3. Добавлен в смузи:

Если вы любите смузи после тяжелой тренировки или в жаркий летний день, это может быть ваш предпочтительный способ употребления бузины.Бузина прекрасно сочетается с другими ингредиентами, создавая гладкий, вкусный и полезный напиток.

4. Сделайте свои собственные кубики льда:

Кубики льда из бузины придают легкий аромат любому напитку. По мере таяния кубиков льда ваш напиток насыщается антиоксидантами и приобретает тонкий, но восхитительный ягодный вкус! (Или попробуйте бросить эти кубики льда в смузи, как показано выше.)

5. На поверхности мороженого:

Налейте ложку сиропа бузины поверх ванильного мороженого. Смешайте его ложкой, и ваше мороженое станет смешанным сладко-терпким десертом.Мои дети говорят, что сироп бузины на клубничном мороженом невероятен.

6. Брызги в напиток для взрослых:

Если вам нужно немного подействовать с антиоксидантами, попробуйте смешать сироп бузины с любимым коктейлем. Сироп добавляет новый вид обычной отвертке, джин-тонику, шампанскому и многим другим! (И давайте посмотрим правде в глаза, напиток начинает выглядеть намного увлекательнее и интереснее, чем раньше!)

7. Добавлен в ваш любимый завтрак:

Овсяные хлопья, хлопья и блины выигрывают от этого ягодного вкуса.Выливаемый поверх этих блюд, сироп добавляет к утру много ягод (и добавляет здоровья!).

8. Попробуйте украсить фруктовое парфе: использование сиропа бузины

Ищете сладкий, но полезный десерт? (Рецепт см. В разделе «ПРИМЕЧАНИЯ»). Не ищите ничего, кроме фруктового парфе с сиропом из бузины. Сложите йогурт и фрукты слоями по желанию, но добавьте немного сиропа. Вы получаете антиоксидантные фрукты и пробиотики из йогурта для оздоровительного лечения.

9. Добавьте в ваш любимый салат или заправку для салата:

Потому что… ну, просто так аппетитно вкусно 🙂

10. Прямо из ложки:

Как и многое другое, ничто не может сравниться с прямым приближением. Если вы спешите или просто хотите насладиться вкусом натуральной бузины, примите суточную дозу сиропа бузины прямо с ложки. Одна ложка в день делает иммунную систему счастливой и здоровой.

5 основных преимуществ сиропа бузины для здоровья

Что такое бузина?

Бузина — это маленькие черно-пурпурные ягоды, принадлежащие дереву самбус, также известному как европейская бузина или черная бузина.Ягоды можно использовать в качестве сиропа в лечебных целях, что может иметь некоторую потенциальную пользу для здоровья. Попробуйте наш простой рецепт сиропа из бузины.

Ознакомьтесь с полным спектром наших руководств по пользе для здоровья или узнайте, как собирать и готовить бузину. Попробуйте наш пирог с бузиной и миндалем или кетчуп из живой изгороди.

Каковы 5 основных преимуществ сиропа бузины для здоровья?

1. Может помочь уменьшить симптомы гриппа

В одном исследовании 60 пациентов принимали 15 мл сиропа бузины или плацебо во время сезона гриппа в 1999–2000 годах, и у тех, кто принимал бузину, симптомы гриппа ослабли на четыре дня раньше, чем у тех, кто принимал плацебо.

Узнайте больше о том, какие натуральные средства от простуды действительно работают.

2. Может помочь поддержать здоровую иммунную систему

Он может помочь поддерживать здоровую иммунную систему за счет увеличения выработки воспалительных цитокинов — цитокины — это группа белков, которые секретируются определенными клетками иммунной системы.

Узнайте, как предотвратить простуду.

3. Может помочь снизить риск хронических заболеваний

Бузина от природы богата витамином С, самым распространенным в организме антиоксидантом, который не только помогает снизить риск хронических заболеваний, но также может быть полезен для людей с высоким кровяным давлением и предотвращает железодефицитную анемию.

Узнайте больше о витамине С и о том, зачем он нам нужен.

4. Может обладать некоторыми нейрозащитными свойствами

Темно-черно-пурпурный цвет бузины означает, что она является хорошим источником соединений, известных как антоцианы, которые, как было доказано, защищают мозг.

Узнайте больше о преимуществах антоцианов.

5. Может помочь улучшить выполнение упражнений

Было показано, что

Elderberry улучшает физическую работоспособность, поэтому это также может быть актуально для тех, кто употребляет сироп из бузины.

Ознакомьтесь с другими советами по питанию для повышения работоспособности.

Как я могу купить лучший сироп из бузины?

Имейте в виду, что некоторые коммерческие сиропы из бузины также могут содержать большое количество глюкозного сиропа или сахара, поскольку ягоды бузины от природы имеют довольно терпкий вкус. Ищите бренды с меньшим количеством добавленного сахара, не превышайте рекомендованную дозу и употребляйте как часть сбалансированной диеты.

Понравилось? Теперь прочтите…

Польза ежевики для здоровья
Польза граната для здоровья
Польза вишни для здоровья

---

Эта статья была опубликована 6 июля 2020 года.

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации диетологии и медицины образа жизни (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или другого медицинского работника.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Что такое бузина? Польза для здоровья, побочные эффекты, дозировка

Elderberry — одна из тех добавок, к которым предъявляется множество требований. Например, в восточной медицине считается, что это мощное лечебное средство от всего, от плохого кровообращения до боли в мышцах и суставах. Но есть также некоторые исследования, подтверждающие его преимущества для иммунной системы, говорят эксперты.И эй, кто не мог использовать дополнительный импульс, когда дело доходит до их иммунного здоровья (особенно во время сезона простуды и гриппа)?

«Бузина происходит из лекарственного растения Sambucus nigra, или черной бузины, которое продемонстрировало антибактериальный и противовирусный потенциал», — объясняет Марк Гольдштейн, доктор медицинских наук, руководитель отделения аллергии и иммунологии больницы Пенсильвании и член консультативного совета министерства здравоохранения. компания по уходу Curist. Но, как и любая добавка, бузина не является чудодейственным средством от * любой * бактериальной или вирусной инфекции.

Читайте дальше, чтобы узнать о пользе ягод, богатых витамином С, а также о том, когда и как следует использовать бузину.

Каковы преимущества бузины для здоровья?

Добавка может помочь вам по-разному, но знайте, что необходимо провести гораздо больше исследований, чтобы сказать наверняка. Вот области, в которых, по мнению экспертов, бузина имеет большие перспективы.

1. Это может помочь уменьшить продолжительность простуды или гриппа .

Прежде всего, бузина известна своей способностью бороться с простудой и гриппом. Важно отметить, что бузина не избавит вас от простуды или гриппа полностью, если вы уже плохо себя чувствуете. Но одно небольшое, более старое исследование показало, что бузина может помочь организму быстрее справиться с гриппом.

В норвежском исследовании 60 пациентов начали принимать добавку с экстрактом бузины, как только у них начали проявляться симптомы гриппа, и продолжали в течение недели.Экстракт облегчил их симптомы в среднем на четыре дня раньше по сравнению с плацебо.

«Бузина оказывает в основном респираторное воздействие — она ​​замедляет репликацию вируса, и из-за этого люди могут меньше болеть», — говорит д-р Гольдштейн. Хорошие результаты были получены и при простуде: другое недавнее исследование показало, что для людей, которые часто путешествуют на самолетах, бузина может быть полезной при борьбе с простудой.

Когда участники исследования принимали по две капсулы с экстрактом бузины в день в течение 10 дней до авиаперелета и по три капсулы в день во время поездки и в течение четырех-пяти дней после возвращения домой, они сократили продолжительность симптомов со стороны верхних дыхательных путей более чем на плацебо.«Это не предотвращает заражение, но, по крайней мере, при простуде люди, как правило, выздоравливают быстрее, с менее серьезными симптомами», — говорит доктор Гольдштейн.

Хотя есть исследования того, как бузина влияет на простуду и грипп, нет исследований по бузине, применимых к новому коронавирусу, к сведению. (Существует множество вводящих в заблуждение сообщений о том, что бузина является чудодейственным средством для лечения COVID-19.) Кроме того, у людей, которые болеют COVID-19, как правило, наблюдается лихорадка и расстройство нижних дыхательных путей, а также ограниченные симптомы верхних дыхательных путей, такие как заложенность носа и чихание, объясняет д-р.Гольдштейн. А учитывая, что было доказано, что бузина уменьшает симптомы простуды и гриппа верхних дыхательных путей, нет конкретных доказательств того, что бузина может помочь предотвратить или лечить COVID-19.

2. Обладает противовоспалительными свойствами.
Помимо поддержки иммунного здоровья, бузина обладает и другими потенциальными противовоспалительными свойствами. По словам Стейси Мобли, высокий уровень антиоксидантов в бузине может уменьшить воспаление в организме при ежедневном приеме (количество будет зависеть от принимаемой вами формы), что особенно полезно, когда ваше тело борется с вирусом или бактериальной инфекцией. NMD, MPH, лицензированный врач-натуропат и сертифицированный аюрведический консультант по здоровью.

3.

Может улучшить кровообращение.
Из-за высокого уровня антиоксидантов прием бузины потенциально может со временем повысить плавучесть кровеносных сосудов и капилляров, помогая крови перемещаться по телу и, возможно, даже стабилизируя кровяное давление. «Первое, что происходит с заболеванием, связанным с лихорадкой, — это повышается артериальное давление, — говорит доктор Мобли, — поэтому дополнительная поддержка не повредит в такой ситуации».

4. Может помочь регулировать уровень сахара в крови.
Исследования на животных показали, что бузина может помочь поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. «Это может быть особенно полезно, если у кого-то есть бактериальная инфекция, поскольку бактерии питаются сахаром в организме», — говорит доктор Мобли.

Тем не менее, результаты исследований на животных не обязательно означают, что то же самое верно и для людей. И бузина не является лекарством от высокого уровня сахара в крови, связанного с диабетом, поэтому, если вы диабетик, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать ее.

Какую бузину лучше взять?

Самая сильнодействующая форма бузины — это сироп из сырых ягод бузины (доктор Мобли предлагает сироп из органических, свежеотжатых ягод бузины). Сироп усваивается организмом быстрее всего, тогда как если вы принимаете жевательные конфеты, капсулы, леденцы или чай из бузины, они менее эффективны и / или организму требуется больше времени для переваривания. Не говоря уже о том, что в мармеладки часто добавляли сахар.

Вы можете принимать бузину при первых признаках простуды или гриппа в течение примерно пяти дней или до улучшения симптомов.

Но, по словам доктора Мобли, варианты без сиропа все же лучше, чем ничего. Вы можете найти сиропы, в которые добавлены другие ингредиенты, например, сырой мед. Эти варианты будут столь же эффективными, если они содержат сырую бузину.

Можно ли есть бузину каждый день?

Поскольку ничего не делает для предотвращения от простуды или гриппа, нет причин ежедневно загружать бузину в качестве защитной меры.Но если вы чувствуете, что приближается простуда или грипп, и хотите принять бузину для дополнительной поддержки, вы можете.

Просто убедитесь, что принимаете его правильно: в одном из первых исследований бузины и ее влияния на грипп пациенты начали принимать ее в течение первых 48 часов после болезни. Они заметили улучшение своих симптомов, когда они принимали одну чайную ложку бузины четыре раза в день в течение примерно пяти дней. Доктор Гольдштейн также рекомендует этот метод. Принимайте его часто, при первых признаках простуды или гриппа, в течение примерно пяти дней или до улучшения симптомов.

Однако, как отмечает доктор Мобли, употребление слишком большого количества бузины в некоторых случаях может вызвать неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта. Если это заставляет вас чувствовать себя противнее, пропустите. На этой ноте …

Каковы побочные эффекты бузины?

Нет никаких известных опасностей употребления бузины, кроме употребления ее в сыром виде. Ягоды бузины * необходимо * готовить, так как сырые ягоды в худшем случае могут быть ядовитыми или, по крайней мере, вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом, — говорит доктор Мобли. (Когда вы принимаете, скажем, сироп или добавку, ингредиент был обработан таким образом, чтобы люди могли его принимать.) И, конечно же, если у вас возникла аллергическая реакция на первый прием бузины, например крапивница, отек языка или губ, немедленно прекратите ее прием, добавляет доктор Гольдштейн.

И все же не всем следует употреблять бузину. Есть некоторые предположения, что бузина может вызвать обострение иммунной системы у людей, страдающих аутоиммунным заболеванием или перенесших трансплантацию органов, хотя это не доказано. Если у вас слабая иммунная система, особенно после лечения рака, такого как химиотерапия или лучевая терапия, лучше всего поговорить с лечащим врачом, ревматологом или онкологом, прежде чем начинать принимать бузину.

Точно так же, если вы беременны или кормите грудью, нет никаких доказательств того, что это может негативно повлиять на вас, говорит доктор Мобли, но вы должны сначала проконсультироваться с акушером, чтобы быть в безопасности.

Итог: Бузина не помешает вам заболеть, но, возможно, стоит держать под рукой сироп из бузины, чтобы бороться с симптомами простуды и гриппа, если вы все-таки чем-то подхватите.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Преимущества бузины, дозировка, побочные эффекты и взаимодействия

Ищете натуральное средство, которое давно используется в медицине? Есть свидетельства того, что бузина могла культивироваться доисторическими людьми. Еще в Древнем Египте есть рецепты лекарств на основе бузины.

Однако большинство историков обычно прослеживают его целебные способности до Гиппократа, древнего грека, известного как «отец медицины», который назвал это растение своей «аптечкой» из-за множества проблем со здоровьем, которые оно, казалось, лечило.Говорим ли мы о пещерных людях, древних египтянах или древних греках, это природное средство определенно восходит к прошлому, поэтому неудивительно, что оно известно как одно из лучших противовирусных трав на планете.

Польза для здоровья бузины включает естественное улучшение состояния носовых пазух, нервных болей, воспалений, хронической усталости, аллергии, запоров и даже рака. При использовании в течение первых 48 часов с момента появления симптомов экстракт может даже помочь облегчить и сократить продолжительность симптомов простуды и гриппа.По этой причине правительство фактически использовало бузину для борьбы с гриппом во время эпидемии панамского гриппа 1995 года.

Так действительно ли работает сироп из бузины? Что именно он делает? И как вы можете использовать его для улучшения здоровья? Вот что вам нужно знать, в том числе о его многочисленных преимуществах.

Что такое бузина?

Sambucus — это род цветковых растений семейства Adoxaceae . Различные виды Sambucus — это , обычно называемые бузиной или бузиной.Ягоды и цветы бузины используются в качестве лекарств.

Бузина произрастает в Европе, Африке и некоторых частях Азии, но стала распространенной в США. У нее лиственные листья, белые цветы (бузины) и ягоды, которые при созревании меняют цвет с зеленого на красный и затем на черный. Бузина обычно растет в лесах и живых изгородях.

Sambucus nigra — полное научное название наиболее распространенной разновидности, используемой в лечебных целях, а также вида, на котором проводилось большинство научных исследований.Это листопадное дерево высотой до 32 футов с кремово-белыми цветами и сине-черными ягодами. Другие распространенные названия для Sambucus nigra включают черную бузину, европейскую бузину, европейскую бузину и европейскую черную бузину. Куст бузины или бузины дает ягоды, которые обычно используются в сиропах, джемах и вине, а также в других лечебных и кулинарных изысках.

Помимо черной бузины, существует еще несколько разновидностей. Некоторые из наиболее распространенных включают:

• Черное кружево бузины
• Бузина красная
• Бузина Адамса
• Лимонное кружево бузины
• Бузина черная красавица
• Бузина голубая
• Йоркская бузина

Цветки бузины европейской содержат примерно 0 шт.3 процента эфирного масла состоит из свободных жирных кислот и алканов. Были идентифицированы тритерпены альфа- и бета-амирин, урсоловая кислота, олеаноловая кислота, бетулин, бетулиновая кислота и множество других второстепенных компонентов. Плоды бузины содержат кверцетин, кемпферол, рутин и фенольные кислоты. Он также содержит флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток, и антоцианидины, которые представляют собой химические соединения, которые, как известно, обладают иммуностимулирующими свойствами.

Сырые ягоды на 80 процентов состоят из воды, на 18 процентов из углеводов и менее чем на 1 процент из белков и жиров. Ягоды бузины от природы богаты витамином C, витамином A, витамином B6, железом и калием, а также рядом других важных питательных веществ.

Польза для здоровья и использование

1. Облегчает простуду и грипп

Одно из наиболее хорошо изученных преимуществ сиропа бузины — его мощные иммуностимулирующие свойства. Ягоды содержат химические соединения под названием антоцианидины, которые, как известно, обладают иммуностимулирующим действием.

Исследования на самом деле показывают, что экстракт бузины является безопасным, эффективным и экономичным средством от симптомов простуды и гриппа.

Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Nutrients , показало, что добавка бузины помогает уменьшить продолжительность простуды и уменьшить симптомы у авиапассажиров. Путешественники, употреблявшие эту траву за период от 10 дней до поездки до четырех-пяти дней после прибытия за границу, испытывали в среднем на два дня меньшую продолжительность простуды, а также заметное уменьшение симптомов простуды.

Несколько исследований показали, что сироп из бузины полезен и при симптомах гриппа. В частности, флавоноиды в экстракте связываются с вирусом человеческого гриппа h2N1, а также с вирусом птичьего гриппа H5N1.

В исследовании 2009 года пациентов рандомизировали на две группы. Одна группа получала четыре дозы 175-миллиграммового экстракта бузины в день, а другая группа получала плацебо в течение двух дней. Группа, получавшая экстракт, показала значительное улучшение большинства симптомов гриппа, в то время как группа плацебо не показала улучшения тяжести симптомов.Исследователи пришли к выводу, что экстракт эффективен при контроле симптомов гриппа.

Другое исследование, опубликованное в журнале Journal of International Medical Research , показало, что, когда экстракт используется в течение первых 48 часов с момента появления симптомов гриппа, он может сократить продолжительность симптомов гриппа в среднем на четыре дня.

2. Уменьшает симптомы инфекции носовых пазух

Обладая противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, бузина может помочь в лечении заболеваний носовых пазух.Инфекция носовых пазух — это состояние, при котором воспаляются полости вокруг носовых ходов, и это противовирусное растение является естественным средством от инфекции носовых пазух.

В исследовании, проведенном отделением внутренней медицины Института дополнительной медицины при университетской больнице в Цюрихе, Швейцария, изучалось использование продукта под названием Sinupret, который содержит экстракт бузины. Исследователи использовали Синупрет для лечения бактериального синусита вместе с антибиотиком (доксициклин или вибрамицин) и противоотечным средством.Интересно, что те, кто принимал комбинацию, показали лучшие результаты по сравнению с теми, кто вообще не принимал Синупрет.

3. Снижает уровень сахара в крови

И цветок бузины, и ягоды традиционно использовались для лечения диабета. Исследования подтвердили, что экстракты бузины стимулируют метаболизм глюкозы и секрецию инсулина, что потенциально может помочь снизить уровень сахара в крови.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , оценило инсулиноподобное и высвобождающее инсулин действия черной бузины in vitro.Исследование показало, что водный экстракт бузины значительно увеличивает транспорт глюкозы, окисление глюкозы и гликогенез без добавления инсулина. Гликогенез — это процесс, при котором избыток сахара выводится из кровотока в мышцы и печень, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Кроме того, в исследовании на животных, опубликованном в 2017 году в Международном журнале молекулярных наук , было отмечено, что ягоды бузины могут служить потенциальным источником биоактивных соединений для составов, используемых для лечения диабета.Исследователи обнаружили, что как липофильный, так и полярный экстракты ягоды снижают инсулинорезистентность у крыс с диабетом 2 типа.

4. Действует как естественное мочегонное средство

Мочегонное средство — это вещество, способствующее выделению мочи. Врачи назначают диуретики, когда в организме задерживается слишком много жидкости, что является распространенной проблемой у пожилых людей. Было доказано, что благодаря своей способности действовать как естественное мочегонное средство, бузина способствует как мочеиспусканию, так и перистальтике кишечника, защищая от задержки жидкости.

5. Способствует регулярности

Некоторые исследования показывают, что чай из бузины полезен при запорах и помогает поддерживать регулярность и здоровье пищеварительной системы. Небольшое рандомизированное исследование показало, что определенное соединение, содержащее ягоды бузины и несколько других растений, может действовать как эффективное естественное слабительное при лечении запоров.

К сожалению, в настоящее время нет исследований, оценивающих саму бузину для облегчения запора, поэтому необходимы дополнительные исследования.

6. Поддерживает здоровье кожи

Бузина стала использоваться в косметических продуктах, и не зря. Благодаря содержанию биофлавоноидов, антиоксидантов и витамина А он отлично подходит для здоровья кожи. Не только это, но и исследователи подозревают, что соединение, содержащееся в ягодах, может естественным образом улучшить состояние кожи.

Антоцианин — это тип натурального растительного пигмента, который содержится в бузине и обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Некоторые исследователи подозревают, что это соединение может улучшить структуру и состояние кожи, улучшая общее состояние кожи.

7. Облегчает аллергию

Известно, что помимо сиропа бузины от простуды, цветки бузины также являются эффективным средством от аллергии на травы. Поскольку аллергия включает чрезмерную реакцию иммунной системы, а также воспаление, способность травы улучшать иммунную функцию и успокаивать воспаление может помочь облегчить аллергию.

Некоторые травники помещают цветок черной бузины в список самых эффективных трав, используемых для лечения симптомов сенной лихорадки.Его можно использовать при аллергии отдельно или в сочетании с другими травами и натуральными средствами.

8. Могут бороться с раком

Экстракты съедобных ягод, такие как экстракт бузины, богаты антоцианами и обладают широким спектром терапевтических, фармакологических и антиканцерогенных свойств. Исследования in vitro специально показывают, что бузина обладает некоторыми химиопрофилактическими свойствами, которые могут помочь подавить, замедлить или обратить вспять образование рака.

В одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of Medicinal Food , сравнивались противораковые свойства европейских и американских плодов бузины.Европейская бузина ( Sambucus nigra ) известна своим лечебным действием и содержит антоцианы, флавоноиды и другие полифенолы, которые способствуют высокой антиоксидантной способности ее ягод. Американская бузина ( Sambucuscanadensis ) не выращивалась и не рекламировалась как лекарственное растение, как ее европейский родственник.

Это исследование проверило экстракты обеих ягод для оценки противоопухолевого потенциала и обнаружило, что оба обладают значительным химиопрофилактическим потенциалом.Кроме того, экстракт бузины американской показал ингибирование орнитиндекарбоксилазы, которая является маркером фермента, относящимся к стадии стимулирования образования рака. Таким образом, ягоды бузины обладают потенциалом борьбы с раком.

9. Может улучшить здоровье сердца

Хотя исследования показали неоднозначные результаты, некоторые исследования показывают, что экстракт бузины может улучшить здоровье сердца. Например, одна модель на животных показала, что введение мышей с высоким уровнем холестерина и дисфункцией холестерина ЛПВП, богатым антоцианом, экстрактом черной бузины помогло снизить уровень холестерина в печени и улучшить функцию ЛПВП.Это может быть связано с присутствием антоцианов, которые представляют собой полифенолы, продемонстрировавшие антиоксидантную и противовоспалительную активность.

Другое исследование показало, что экстракт бузины может благотворно влиять на высокое кровяное давление. Когда полифенолы, извлеченные из растения, вводили крысам с гипертонией вместе с ингибиторами ренина, они снижали артериальное давление. Исследователи предполагают, что использование полифенолов для снижения артериального давления также может помочь уменьшить побочные эффекты препаратов, снижающих артериальное давление, и улучшить общее качество жизни.

Как использовать бузину

Не знаете, где купить бузину и как начать добавлять ее в свой рацион? Он доступен во многих местных магазинах здоровья и онлайн-магазинах и может быть приобретен в различных формах. Жевательные конфеты из бузины, вино из бузины и сок из бузины — все это популярные способы получить дозу этого невероятного ингредиента.

Когда дело доходит до простуды, гриппа и заболеваний верхних дыхательных путей, очень популярен сироп из бузины. Есть высококачественные бренды, легко доступные для покупки, или вы можете найти множество онлайн-ресурсов о том, как приготовить сироп из бузины, чтобы попробовать приготовить его дома.Большинство рецептов сиропа из бузины включают в себя кипячение ягод бузины с небольшим количеством воды и множеством других целебных трав в течение от 45 минут до часа.

Чай из бузины — еще один отличный вариант, особенно если вы используете бузину при симптомах гриппа и простуды. Вы можете купить чайные пакетики или сушеные ягоды или цветы и приготовить чай, смешав одну столовую ложку ягод или цветов с восемью унциями воды. Попробуйте добавить мед, лимон, корицу или мяту, чтобы усилить вкус и пользу для здоровья.

Не любите горячие чаи или сироп из черной бузины? Тогда вы можете попробовать сок бузины, он сладкий, терпкий и освежающий. Только не покупайте тот, в котором слишком много сахара.

Можно есть? Потенциальные риски и побочные эффекты

Несмотря на множество преимуществ для здоровья, связанных с этим лекарственным растением, следует учитывать и несколько побочных эффектов бузины. Спелые вареные ягоды большинства видов Sambucus съедобны. Однако вы не должны употреблять сырые ягоды или другие части растения, поскольку они содержат химические вещества, вызывающие цианид, которые могут вызвать диарею и рвоту.Как правило, коммерческие препараты не вызывают побочных реакций при использовании в рекомендуемых дозировках.

Elderberry, по-видимому, имеет мало побочных эффектов при правильном использовании в течение коротких периодов времени, до пяти дней. Однако иногда бузина и ягоды бузины могут вызывать аллергические реакции. Прекратите использование, если у вас есть легкая аллергическая реакция, и обратитесь за медицинской помощью, если у вас серьезная аллергическая реакция.

Не рекомендуется использовать сироп из бузины для детей, если вы не проконсультировались с педиатром.Если вы беременны или кормите грудью, не принимайте его, так как исследования его влияния на здоровье и развитие плода отсутствуют.

Если у вас аутоиммунное заболевание, такое как ревматоидный артрит, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать бузину, потому что это может стимулировать иммунную систему. Если у вас есть какие-либо другие проблемы со здоровьем, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать его. Людям, перенесшим пересадку органов, нельзя употреблять бузину.

Возможные лекарственные взаимодействия

Из-за сильного воздействия на здоровье бузина потенциально может взаимодействовать с несколькими лекарствами.Если вы в настоящее время принимаете какие-либо из следующих лекарств, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем использовать добавку из бузины или любые другие продукты из бузины:

• Лекарства от диабета
• Диуретики (водные таблетки)
• Химиотерапия
• Иммунодепрессанты, включая кортикостероиды (преднизон), и лекарства, используемые для лечения аутоиммунных заболеваний
• Слабительные
• Теофиллин (TheoDur)
  

Последние мысли

• Бузина — это растение, которое культивируется из-за его лечебных свойств и используется для лечения различных заболеваний.
• Каковы преимущества бузины? Он может облегчить симптомы простуды и гриппа, а также аллергии и инфекции носовых пазух. Он также может помочь снизить уровень сахара в крови, улучшить здоровье сердца, поддержать здоровье кожи и действовать как естественное мочегонное средство.
• Эта трава выпускается в форме сиропа, сока и чая. Его можно купить во многих магазинах здоровья или приготовить дома.
• Каковы побочные эффекты бузины? Хотя коммерческие препараты, как правило, безопасны для употребления, употребление в пищу сырой бузины может вызвать такие симптомы, как тошнота, диарея и рвота.
• Использование этой противовирусной травы не рекомендуется беременным или кормящим женщинам, детям или людям с аутоиммунными заболеваниями.
• Взаимодействует ли бузина с лекарствами? Если вы проходите химиотерапию или принимаете лекарства от диабета, диуретики, иммунодепрессанты, слабительные или другие лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием добавок.

Читать дальше: 10 преимуществ святого базилика: талси помогает при тревоге, акне и многом другом

Сколько мне взять бузину? — Фермы Норма

Сколько мне взять бузину?

Norm’s Farms производит разнообразные добавки из бузины для всей семьи.Наша линия добавок бузины включает экстракт бузины, изготовленный из цельных ягод бузины и не содержащий добавленных сахаров или других ингредиентов, наш оздоровительный сироп бузины, который изготовлен из экстракта бузины, к которому мы добавили мед, гвоздику и корицу для восхитительного и успокаивающего горла сироп со вкусом Рождества, наша детская формула с экстрактом бузины, которая на 50% состоит из экстракта бузины и 50% несладкого сока черники и не содержит добавленных сахаров или других ингредиентов, наш ElderCran, который содержит экстракт бузины и органический клюквенный сок, и скоро будет выпущен , наши органические жевательные конфеты из бузины, которые также содержат пробиотики.Нас часто спрашивают: «Сколько мне съесть бузины»? Мы предоставляем рекомендации по сервировке наших продуктов, как и все производители пищевых добавок, но если вы сами приготовили экстракт или сироп бузины, вам может потребоваться совет о том, сколько принимать и как часто. Наши советы основаны на нашем собственном опыте и сотнях исследовательских статей, которые мы прочитали за эти годы, но они не заменяют совет, который вам следует получить от своего лечащего врача. Следующая информация не предназначена для диагностики, лечения или лечения; это просто краткое изложение литературы и нашего опыта.Для всех продуктов, содержащих бузину, доступных для покупки в Интернете, в магазинах здоровой пищи и натуральных средств, рекомендованная порция указана на этикетке. Обязательно внимательно прочтите этикетку и обратите особое внимание на требования к хранению. Бузина — очень скоропортящийся фрукт, и, если его не хранить в спирте или сиропе, он быстро забродит или испортится. Следующий совет предназначен для тех, кто сам приготовил сироп или экстракт бузины и ищет рекомендации по подаче.

Многочисленные применения бузины

Бузина использовалась традиционными культурами во всем мире для решения различных проблем со здоровьем. Бузину рекомендуют для усиления ослабленной иммунной системы, для предотвращения простуды и гриппа, а также от многих других проблем со здоровьем, включая запор, и неудивительно, что большинство людей хотят знать, «сколько ягод бузины мне следует съесть»?

Многие люди предполагают, что, поскольку бузина — это фрукт, жидкость, выделяемая в процессе экстракции, представляет собой сок, и что ее можно употреблять точно так же, как сок.Это неправда. Хотя все реагируют на бузину по-разному, некоторые люди довольно чувствительны к слабительным свойствам бузины и сообщают, что столовая ложка экстракта бузины в день действует на них как слабительное. Другие люди могут потреблять до 2 унций в день, прежде чем у них появятся желудочно-кишечные симптомы; Дело в том, что бузину нужно употреблять по чайной ложке, а не по стаканам.

Если вы хотите добавить в свой рацион бузину из-за ее свойств, стимулирующих иммунную систему, консервативно рекомендуется ежедневная порция чайной ложки домашнего сиропа из бузины в день.Несколько исследований, проведенных для определения того, почему бузина активирует иммунную систему, показывают, что антоцианы, содержащиеся в бузине, связаны со значительным усилением координации иммунной системы. Одно исследование показало, что бузина повышает выработку иммунных цитокинов. Цитокины действуют как посредники в иммунной системе и помогают регулировать иммунный ответ. Необходимо провести исследования, чтобы определить отрицательные или положительные эффекты длительного употребления бузины.

Если вас интересует бузина как средство от простуды и гриппа, как и все противовирусные препараты, лучше всего использовать бузину при первых признаках респираторного заболевания.Бузина содержит противовирусный агент под названием «антивирин», который помогает предотвратить проникновение вирусов в наши клетки. Если вы боретесь с симптомами простуды и гриппа, консервативная рекомендация — принимать до 4 чайных ложек в день, пока симптомы не исчезнут.

Исследования показывают, что бузина может обладать мочегонными свойствами и снижать уровень сахара в крови, поэтому, как и все лекарственные травы, если вы планируете добавить бузину в свой рацион, проведите исследование и проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что бузина не взаимодействует с любыми лекарствами, отпускаемыми по рецепту, которые вы, возможно, уже принимаете.Мы выполнили для вас некоторые исследования, приведенные ниже. У нас также есть несколько отличных рецептов включения бузины в свой рацион. Наш фаворит — оздоровительный чай из бузины. Если вы пропустили сезон бузины в этом году, вы всегда можете запастись нашими добавками из бузины (и получите приятную скидку при покупке в футляре).

Краткое изложение состояния исследований

Следующая таблица взята из статьи, написанной сотрудниками Chamberlin’s Natural Foods.В нем хорошо обсуждаются доказательства, лежащие в основе предполагаемой пользы бузины для здоровья, и исследования, которые еще предстоит провести.

Эти применения были протестированы на людях и животных. Безопасность и эффективность не всегда доказывались. Некоторые из этих состояний потенциально серьезны и должны быть обследованы квалифицированным врачом.	Сорт *
Ранние исследования показывают, что у пожилых людей есть противовирусные свойства.Одно исследование показало, что сок бузины может улучшить симптомы гриппа, такие как жар, усталость, головная боль, боль в горле, кашель и боли, менее чем за половину обычного периода выздоровления от гриппа. Однако исследование было небольшим, и следует отметить, что ягоды необходимо готовить, чтобы предотвратить тошноту или отравление. В другом исследовании бузина улучшала кашель, жар, головную боль, выделения слизи, боли в мышцах и заложенность носа. Прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы дополнительные исследования.	В
Доказательства использования только бузины при бронхите отсутствуют.Комбинированный препарат Синупрет®, содержащий бузину, использовался для лечения острого бронхита и инфекции носовых пазух. Есть некоторые свидетельства того, что Синупрет® может иметь преимущества при этом состоянии по сравнению с другими лекарствами. Требуется дополнительная информация.	С
Раннее исследование показало, что комбинированный продукт, содержащий бузину, может помочь вылечить хронический запор всего за два дня. Прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы дополнительные исследования.	С
Elder использовался в сочетании с другими продуктами для уменьшения заболеваний и воспаления десен.Значительные результаты были замечены через четыре дня после лечения. Комбинированная жидкость для полоскания рта, содержащая бузину, значительно уменьшила заболевание десен при использовании трижды в день в течение 14 дней. Необходимы дальнейшие исследования возможных эффектов одного только бузины.	С
Раннее исследование показало, что длительное употребление бузины может не принести пользы для здоровья сердца у женщин в постменопаузе. В этой области необходимы дополнительные исследования.	С
Отсутствуют данные об использовании только бузины для лечения высокого уровня холестерина.Одно исследование сообщает, что пожилые люди могут иметь преимущества для людей с этим заболеванием. Однако в этой области необходимы дополнительные исследования.	С
Ограниченное исследование изучало бузинную инфекцию носовых пазух у людей. Сообщалось, что комбинированные продукты, содержащие бузину (например, Синупрет®), обладают преимуществами при использовании с антибиотиками. Исследования показывают, что такие продукты могут помочь уменьшить отек, дренаж, головную боль и заложенность носа. Необходимы дополнительные доказательства о возможных преимуществах одного только старейшины.	С
Бузина была изучена на предмет возможных преимуществ для потери веса. Была замечена значительная разница в массе тела, артериальном давлении и качестве жизни. Однако, прежде чем делать выводы, необходимы дальнейшие исследования.	С
* Расшифровка марок A : Серьезные научные доказательства этого использования B : Хорошие научные доказательства этого использования C : Неясные научные доказательства этого использования D : Достоверные научные доказательства этого использования (это может не работа) F : веские научные доказательства против такого использования (вероятно, не работает)

Преимущества бузины для иммунного здоровья + еще %%

Бузина становится гораздо более известным лечебным средством на травах, теперь, когда ее польза для здоровья иммунной системы была подтверждена документально.Его популярность растет в сезон простуды и гриппа, но полезен круглый год.

Хотя ягоды бузины обладают мощными противовирусными свойствами, которые поддерживают вашу иммунную систему, в этой траве есть много других достоинств. Множество преимуществ бузины для здоровья — одна из причин, по которой она использовалась травниками на протяжении тысячелетий.

Подробнее об этой маленькой, но могущественной ягоде и о том, как использовать ее для здоровья (включая рецепт сиропа из бузины).

Все о бузине

Бузина может относиться к любому из нескольких цветущих кустарников с названием рода Sambucus .Наиболее часто используемый лекарственный сорт — бузина черная (Sambucus nigra , ).

Первоначально родом из некоторых частей Европы, бузина теперь широко выращивается во всем мире.

Может расти как большой куст или небольшое дерево, цветет гроздьями белых или кремовых цветов. Как и ягоды, цветы бузины также используются в лечебных целях, особенно как средство от лихорадки.

Ягоды бузины использовались в качестве лекарств на протяжении тысячелетий. Гиппократ, древний грек, которого считают отцом медицины, называл бузину своим «лекарственным сундуком».«Лечебные рецепты с использованием бузины восходят к Древнему Египту. (1)

Очевидно, что преимущества бузины ценились давно и ценятся до сих пор.

Ягоды бузины можно использовать в свежем или сушеном виде, но свежие ягоды необходимо приготовить перед употреблением. Употребление сырых ягод бузины может вызвать расстройство пищеварения и диарею.

Польза бузины для иммунного здоровья

Одно из самых известных преимуществ бузины для здоровья — это ее способность укреплять иммунную систему и бороться с простудой, гриппом и другими вирусами.

Ягоды бузины полны антиоксидантов, называемых антоцианами. Они укрепляют иммунную систему и защищают организм от болезней.

Они также обладают сильными противовирусными свойствами, которые, как было доказано, помогают при симптомах простуды и гриппа. (2)

Одно исследование показало, что прием 15 мл сиропа бузины четыре раза в день помог участникам с гриппоподобными симптомами выздороветь в среднем на четыре дня раньше, чем в группе плацебо. (3)

Более крупное исследование, в котором приняли участие более 300 авиапассажиров, показало, что экстракт бузины не только помог предотвратить простуду путешественников, но и «значительно уменьшил продолжительность и тяжесть простуды».”(4)

Хотя сироп бузины является одним из самых популярных способов использования этого растения для укрепления иммунитета, его также можно комбинировать с другими травами, повышающими иммунитет, в чае .

Средство от аллергии

Одна из основных причин аллергии — чрезмерная реакция иммунной системы на вещество, которое не является действительно вредным.

Бузина благотворно влияет на иммунную систему в целом и используется как естественное средство от аллергии и сенной лихорадки. Его иммуностимулирующие свойства и противовоспалительные свойства могут помочь при симптомах сенной лихорадки: чихании, зуде или слезотечении, насморке и даже респираторной недостаточности.(1)

Цветок бузины также используется как естественное средство от аллергии и сенной лихорадки.

Высокое содержание антиоксидантов

Высокое содержание антиоксидантов в бузине играет большую роль в ее полезных для здоровья свойствах.

Антиоксиданты жизненно важны для здоровья в целом. Они могут помочь предотвратить хронические заболевания и снизить риск рака. Ягоды бузины полны антиоксидантов, особенно антоцианов, которые помогают уменьшить воспаление и защитить от окислительного стресса.(5) (6)

Способность антоцианов уменьшать воспаление объясняет, почему бузину традиционно использовали для лечения всего, от порезов и синяков до зубной боли.

Высокое содержание антиоксидантов в ягодах бузины наряду с другими ключевыми соединениями, такими как биофлавоноиды, витамин А и витамин С, также делает их прекрасными для улучшения здоровья кожи. (7)

Диабет и сахар в крови

Бузина использовалась в качестве традиционного средства для лечения диабета травами.

Как бузина, так и цветок бузины показали преимущества для повышения уровня сахара в крови, что, в свою очередь, может помочь в лечении или профилактике диабета 2 типа.(6)

Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как бузину можно использовать для лечения диабета, исследования на животных показывают, что она улучшает уровень сахара в крови. (8)

Польза бузины для здоровья сердца

Благодаря содержанию антиоксидантов и способности повышать уровень сахара в крови, бузина имеет большой потенциал для здоровья сердца.

Диабет 2 типа считается основным фактором риска развития сердечных заболеваний. Бузина обладает способностью не только помогать при диабете, но и снижать высокое кровяное давление и уровень мочевой кислоты в крови, что отрицательно влияет на здоровье сердца.(6) (9)

Здоровье мочи и пищеварительной системы

И ягоды бузины, и цветки бузины обладают естественным мочегонным действием. Это может помочь уменьшить задержку воды (обычная проблема для пожилых людей) и способствует здоровью мочевыводящих путей и мочевого пузыря. (10)

Бузину или цветок можно пить в виде чая, чтобы вывести токсины из почек и усилить мочеиспускание, чтобы вывести токсины из организма.

Также считается, что чай из бузины способствует регулярному употреблению пищи и лечит легкие запоры.Ягоды содержат соединение под названием антрахинон, которое также содержится в сенне — другом растительном слабительном. (11)

Использование бузины для здоровья

Есть много способов использовать ягоды бузины для улучшения здоровья. Вы можете купить настойку, сок и экстракт бузины или купить сушеные ягоды, чтобы приготовить лекарство самостоятельно.

Два самых популярных способа употребления ягод бузины — это чай и сироп.

Чай из бузины:

• 1 столовая ложка сушеных ягод бузины
• 8 унций кипятка
• Мед или кленовый сироп для подслащивания

Инструкции: Залейте сушеные ягоды бузины кипятком.Настаивайте в течение 15-30 минут, чтобы все полезные вещества растворились в чае. Процедите бузину, отжимая, чтобы вытечь всю жидкость. Добавьте по вкусу мед или кленовый сироп.

Сироп бузины — более концентрированное средство, которое может быть особенно полезно иметь под рукой в ​​сезон простуды и гриппа.

Сироп из бузины:

• ½ стакана сушеных ягод бузины
• 3 стакана холодной воды
• 1 столовая ложка корня имбиря
• 1 палочка корицы
• ½-1 чашка сырого меда

Инструкции: Смешайте ягоды бузины и воду в кастрюле на плите, дайте им впитаться в течение 30-60 минут перед кипячением.Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до кипения. Оставьте крышку приоткрытой, чтобы выходил пар.

Варите на медленном огне, пока жидкость не уменьшится примерно наполовину. Затем перелейте через ситечко в миску, раздавив ягоды ложкой, чтобы вытечь всю жидкость. Дайте остыть примерно до комнатной температуры.

Добавьте мед по вкусу, помня, что чем больше меда, тем дольше сироп сохранится. Перелейте в стеклянную банку или бутылку и храните в холодильнике. Принимайте несколько чайных ложек в день, чтобы укрепить вашу иммунную систему, или 1-2 столовые ложки несколько раз в день, чтобы бороться с простудой или гриппом.Сироп хранится в холодильнике до 3 месяцев.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Ягоды и цветы бузины очень безопасны в использовании, но иногда могут вызывать легкую аллергическую реакцию.

Самая большая мера предосторожности — не употреблять сырые ягоды бузины. В сырых ягодах содержатся соединения, которые могут вызвать расстройство пищеварения, рвоту и диарею. Эти соединения исчезают при варке ягод.

Проконсультируйтесь с лечащим врачом перед употреблением ягод бузины, если у вас аутоиммунное заболевание или другое заболевание.

Откройте для себя преимущества бузины

Хотя бузина имеет множество преимуществ для здоровья, она по-прежнему наиболее широко используется для поддержания здоровья иммунной системы.

Вы можете использовать ягоды для приготовления сиропа или пить его в иммуностимулирующем чае .

Каким бы вы ни воспользовались, бузина — одно из лучших лечебных средств на травах, которое можно иметь под рукой круглый год, особенно зимой!

Лучшие добавки из бузины в 2021 году

Бузина — одно из наиболее часто используемых лекарственных растений во всех частях мира, его история исцеления восходит к древним египтянам.На протяжении тысячелетий это растение использовалось для лечения кожных заболеваний, включая ожоги и инфекции. Благодаря своим высоким антиоксидантным свойствам, добавки из бузины в настоящее время чаще всего используются для повышения иммунитета с целью предотвращения простуды и вирусных инфекций, таких как грипп.

Из-за множества полезных свойств может показаться, что бузину нужно просто есть целиком, как клубнику или чернику, но сырые ягоды бузины вместе с корой и листьями растения ядовиты и могут вызвать серьезные проблемы с желудком.Итак, мы будем продолжать принимать их в виде добавок, большое вам спасибо.

Преимущества бузины

Бузина богата витамином С, который полезен для здоровья круглый год, но особенно важен для употребления, когда ваша иммунная система находится в стабильном состоянии, в том числе во время путешествий. Бузина также содержит пищевые волокна и фенольные кислоты, антиоксидант, который может помочь уменьшить ущерб от окислительного стресса, который, если его не остановить, может привести к появлению патогенов, которые приводят к инфекциям, таким как простуда.

Ограничения и риски

Как и все добавки, бузина не изучается FDA, поэтому вы принимаете ее на свой страх и риск. Например, бузина может вызвать расстройство желудка или тошноту, хотя большинство этих рисков связано с сырой бузиной, а не с коммерчески доступными добавками. Бузина также не является панацеей от бактерий или вирусов — ничто не заменит мытье рук и соблюдение правил гигиены.

Как принимать бузину

Добавки из бузины выпускаются в трех формах — капсулы, жевательные таблетки и сиропы.Жевательные конфеты и жевательные конфеты могут быть проще для людей, которые борются с капсулами, но некоторые могут предпочесть безвкусные капсулы, которые, вероятно, будут менее сладкими. Многие жевательные конфеты сделаны с использованием растительных ингредиентов, а не желатина, и вы также можете найти сертифицированные USDA органические и безглютеновые варианты.

1. Натуральная бузина 100 мг с витамином С и жевательными мармеладками с цинком

Витамин C обеспечивает жизненно важную пользу для здоровья, и эти жевательные конфеты обеспечивают вашу ежедневную порцию витамина C, а также 68% дневной нормы цинка.У них также есть 100 мг бузины на порцию. Рекомендуемая порция — две жевательные конфеты в день для взрослых. Во флаконе 60 жевательных конфет, а это значит, что хватит на месяц. Мармелад имеет приятный малиновый вкус.

Плюсы : Приятный вкус, без искусственных ароматизаторов. Не содержит глютен.

Минусы : Может иметь несколько жесткую текстуру.

Предоставлено Amazon

2. Жевательные конфеты из бузины Gaia Herbs на каждый день

Gaia предлагает сироповую версию своих добавок из ягод бузины.Если вы предпочитаете более портативный вариант, который можно брать с собой в дорогу или держать на столе, эта бутылка жевательных конфет от Gaia — хороший вариант. В бутылке 80 жевательных конфет, а питательная ценность дана для порции из двух жевательных конфет. Это потому, что рекомендуемая порция — две жевательные конфеты в день. Ягоды бузины являются органическими, а жевательные мармеладки сделаны с использованием растительных ингредиентов, поэтому продукт также является веганским.

Плюсы : USDA органическое и веганское. Удобно и легко наслаждаться мармеладом.

Минусы : Если вы принимаете по две в день, этих жевательных конфет хватит меньше, чем на месяц.

Предоставлено Amazon

3. Жевательные конфеты Zarbee’s Naturals для поддержки иммунитета из бузины

Используя настоящий экстракт бузины и комбинацию ингредиентов, включающих витамины A, C, D, E и цинк, жевательные конфеты из бузины Zarbee’s Naturals для иммунной поддержки являются отличной добавкой для поддержки иммунитета, богатой антиоксидантами. Не содержащие аллергенов и приготовленные из вегетарианского пектина для получения мягкой и вкусной жевательной резинки, Zarbee’s — идеальное средство от простуды и гриппа.В каждой банке есть 60 жевательных конфет, которые можно принимать ежедневно.

Плюсы: Zarbee’s с приятным ягодным вкусом безопасен для детей в возрасте от 12 лет.

Минусы: Одна порция жевательных конфет Zarbee содержит 7 г сахара, что более чем в два раза превышает количество 3 г сахара в жевательных конфетах Havasu.

Изображение любезно предоставлено Amazon

4. Жевательные таблетки для поддержки иммунитета бузины, переносимые по воздуху

У

Airborne, возможно, в прошлом были проблемы из-за чрезмерных перспектив в отношении преимуществ своего продукта, но они по-прежнему являются хорошим источником иммуностимулирующих добавок.Эти добавки обеспечивают бузину витамином С и цинком, и они выпускаются в форме жевательной резинки, которую легко жевать. Жевательные конфеты предназначены для приема два раза в день. В комплект входит 60 жевательных конфет, так что хватит на месяц.

Плюсы : Без глютена, без желатина и искусственных подсластителей.

Минусы : Не входит в список органических.

Предоставлено Amazon

5. Жевательные конфеты с бузиной Havasu Nutrition

Обеспечьте своей иммунной системе необходимую поддержку с помощью комбинации витамина С, цинка и бузины в мармеладных конфетах с бузиной Havasu Nutrition.Достаточно мягкий, чтобы принимать его ежедневно, но достаточно мощный, чтобы использовать его только тогда, когда вы чувствуете приближение простуды, Хавасу можно использовать как взрослым, так и детям. В одной банке 60 вкусных жевательных конфет, которых хватит на двухмесячный запас.

Плюсы: Вкусные и полностью натуральные жевательные конфеты Havasu содержат лишь ограниченное количество сахара и не содержат консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов.

Минусы: Хавасу содержит некоторые органические элементы, но не все используемые ингредиенты являются органическими.

Предоставлено Amazon

6. Bio Schwartz Sambucus Elderberry

Универсальные капсулы Bio Schwartz Sambucus с бузиной разработаны для поддержки не только вашей иммунной системы, но и вашей кожи. Вегетарианские капсулы являются трехсторонним усилителем иммунитета, в котором используются бузина, цинк и витамин С, чтобы вы чувствовали себя лучше в течение всего года или при первых признаках болезни. Капсулы изготовлены без лишних наполнителей и связующих. Овощные капсулы можно принимать ежедневно, чтобы предотвратить болезнь круглый год.

Плюсы: Как и Zarbees, капсулы Bio Schwartz Sambucus Elderberry также не содержат аллергенов и изготовлены из полностью натуральных ингредиентов, не содержащих ГМО.

Минусы: Некоторым может быть труднее проглотить капсулы, чем жевать жевательные конфеты.

Изображение любезно предоставлено Amazon

7. Жевательные конфеты Zhou Nutrition Elder-Mune Sambucus с бузиной

Увеличьте потребление антиоксидантов с помощью жевательных конфет Zhou Nutrition Elder-Mune Sambucus и бузины.Доступная по цене добавка из бузины включает витамин С и цинк для тройного повышения иммунитета. Веганские жевательные конфеты сделаны из ингредиентов, не содержащих ГМО, и помогают бороться со свободными радикалами в вашем теле. Каждая порция с натуральным вкусом содержит 125 мг экстракта бузины самбука, 150 процентов дневной нормы витамина С и 50 процентов дневной нормы цинка.

Плюсы: Жевательные конфеты Zhou безопасны для взрослых и детей в возрасте от четырех лет и старше.

Минусы: Чжоу рекомендует принимать две жевательные конфеты в день, что означает, что их баночка с 60 жевательными конфетами прослужит всего один месяц по сравнению с другими вариантами, такими как Havasu, которая поставляется с 60 жевательными конфетами и требует только одну жевательную резинку в день.

Изображение любезно предоставлено Amazon
8. Продление жизни Черная бузина + витамин C

Как по отдельности, так и в паре, черная бузина и витамин С способствуют здоровой иммунной системе, поэтому Life Extension решила объединить их в двойную добавку для тех, кто хочет улучшить свое здоровье. Всего существует 60 капсул, все вегетарианские, без ГМО и без глютена, чтобы легко вписаться в ваш образ жизни, даже если у вас есть некоторые диетические ограничения.Они поддерживают хорошее здоровье и практически не имеют вкуса, учитывая, что они находятся в форме капсул, что отлично подходит для тех из вас, кто любит полезные свойства бузины, но не любит вкус.

Плюсы: Эта добавка относительно недорогая, и ее хватает как минимум на два месяца в капсулах.

Минусы: Это капсулы, поэтому для тех из вас, у кого есть проблемы с глотанием таблеток, теперь они могут быть для вас.

Предоставлено Life Extension

9.Сироп из черной бузины Gaia Herbs

В качестве жидкого напитка на растительной основе с использованием органических ингредиентов мы рекомендуем сироп черной бузины Gaia Herbs. Gaia — это высококонцентрированный сок, содержащий 14,5 граммов бузины в одной чайной ложке, что делает его одним из самых концентрированных сиропов бузины на рынке. Одна бутылка соответствует четырехнедельному запасу проверенного на чистоту сиропа без глютена, сои, без молока и веганского сиропа. Безопасный для детей от одного года и старше, сироп можно принимать отдельно или добавлять в воду.

Плюсы: Gaia продает свой сироп в удобной упаковке, что делает его более доступным для людей с ограниченными физическими возможностями и пожилых людей.

Минусы: У сиропа Gaia высокий ценник. После открытия сироп следует охладить, что делает его менее удобным для путешествий вариантом, чем мармеладки и капсулы.

Предоставлено Amazon

10. Органический сироп бузины Мэри Рут

Если капсулы трудно глотать, а жевательные конфеты содержат слишком много сахара, мы рекомендуем органический сироп бузины Мэри Рут.Боритесь с инфекциями и укрепляйте свою иммунную систему с помощью сиропа Мэри Рут со вкусом черники и малины. Содержащий органические ингредиенты, которые также являются веганскими, без сои, без глютена и без ГМО, сироп, богатый антиоксидантами, быстро усваивается и имеет высокий уровень флавоноидов. Семейный бизнес был создан сертифицированным педагогом по вопросам здоровья Мэри Рут Гиям, и вся продукция производится в США

.

Плюсы: Пользователи могут принимать сироп ежедневно либо непосредственно, помещая небольшое количество жидкости в рот, либо добавляя его в воду.Легче вводить маленьким детям, пожилым людям или людям с ограниченной подвижностью.

Минусы: Органический сироп бузины Мэри Рут продается по очень высокой цене.

Предоставлено Amazon

11. Жевательные конфеты Nature’s Way Sambucus Elderberry Kid’s

Хотите помочь сохранить здоровье всей семьи, не прибегая к одновременному хранению нескольких пищевых добавок? Попробуйте жевательные конфеты Nature’s Way Sambucus Elderberry Kid’s, которые безопасны для детей в возрасте от двух лет и могут использоваться взрослыми.Эти жевательные конфеты созданы для поддержки здорового иммунитета, они не содержат глютена и желатина, а также искусственных красителей и ароматизаторов. Витамин С и цинк входят в состав бузины в виде смеси тройного действия, обеспечивающей иммунитет, для получения восхитительной жевательной резинки, которую дети будут любить принимать.

Плюсы: Жевательные конфеты Nature’s Way можно использовать всей семьей, просто изменив дозировку. Детям в возрасте от двух до трех лет следует принимать одну жевательную резинку в день, а детям в возрасте от четырех лет и старше следует принимать две жевательные конфеты в день.

Минусы: Жевательные конфеты немного твердые, и детям младшего возраста может быть трудно их жевать.

Предоставлено Amazon

12. Жевательные конфеты mykind Organics из бузины

mykind Organics Жевательные конфеты для поддержки иммунитета из бузины выпускаются в банках по 120 штук, каждая из которых содержит сироп черной бузины, эхинацею, цинк и витамин С. Они изготовлены из настоящих фруктов и не содержат желатина, несмотря на липкую форму, в которой они входят. красители, искусственные химикаты или подсластители.Питательные вещества поступают из настоящих фруктов и были удалены с помощью щадящей водной экстракции, поэтому вы знаете, что они питательны и сертифицированы Министерством сельского хозяйства США.

Плюсы: Заполнено питательными веществами, поставляется с изрядным запасом в каждой банке, полностью натуральное, ничего искусственного.

Минусы: Жевательные конфеты из бузины выпускаются в пластиковых банках, а не являются более экологически чистым вариантом.

Предоставлено Amazon

13. NOW Foods Капсулы с бузиной

Эти добавки от NOW Foods выпускаются в форме концентрированных капсул 10: 1, упакованных с высокой питательной ценностью.Эти добавки из бузины известны своей высокой питательной ценностью, мощными витаминами, улавливающими свободные радикалы, и антоцианами, типом флавоноидов с антиоксидантным действием. Поглотители свободных радикалов могут способствовать здоровому функционированию клеток в условиях повседневного жизненного стресса, который ложится на тело, и этот бренд является независимым и семейным.

Плюсы: Невероятно питательны и полезны для организма, простая формула, помогает организму при стрессе.

Минусы: Мощная формула предназначена только для взрослых, а не для детей.

Предоставлено Amazon

14. Viva Naturals Elderberry 5 в 1 ежедневная поддержка иммунитета

Этот вариант от Viva Naturals не просто поливается бузиной, а предлагает разнообразное сочетание иммуностимулирующих витаминов и питательных веществ. Каждая порция содержит 100 мг бузины, а также витамин С, цинк, витамин D и имбирь. Они выпускаются в форме капсул и, как и многие другие варианты в этом списке, предназначены для приема два раза в день.

Плюсы : Формула пять в одном включает бузину, цинк, имбирь и витамины C и D.Включено 120 капсул, что составляет двухмесячный запас.

Минусы : В отличие от некоторых вариантов, это не сертифицировано как органическое.

Изображение предоставлено Amazon

15. Puritan’s Pride Витамин C с бузиной и цинком

Эти доступные по цене добавки от Puritan’s Pride в основном содержат витамин С, и каждая порция содержит 90 мг витамина С и 12 мг цинка. Также есть 100 мг бузины, поэтому эта добавка сочетает в себе преимущества различных антиоксидантов.Вместо жевательных конфет эти добавки выпускаются в форме жевательных таблеток.

Плюсы : Предназначен для приема один раз в день, а не два раза, что делает их более удобными. Хороший источник антиоксидантов.

Минусы : Жевательные таблетки часто не такие приятные, как жевательные конфеты.

Изображение предоставлено Amazon
16. Иммунитет олли + бузина кровавый апельсин

Откажитесь от сиропов, капсул и жевательных конфет ради чего-нибудь другого: порошка.Этот восхитительный порошок для дегустации следует добавлять в воду для получения освежающего напитка, который эффективно укрепит вашу иммунную систему. Смешайте его с холодной водой и наслаждайтесь довольно вкусным напитком, который поможет вам чувствовать себя прекрасно в долгосрочной перспективе. В комплект входят 10 упаковок, в которые входит смесь ягод бузины, витамина С, витамина D и цинка.

Плюсы: Легко смешать с напитком для быстрого употребления.

Минусы: Некоторым может не понравиться, что это порошок.

Предоставлено Олли

17. NutraChamps Витамин C 1000 мг с бузиной

Эта добавка от Nutra Champs обеспечивает высокую дозу витамина С, всего 1000 мг на порцию. Помимо витамина С, эти добавки содержат биофлавоноиды бузины, шиповника и цитрусовых. Капсулы веганские и не содержат ГМО.

Плюсы : Смесь витамина С, бузины и других полезных питательных веществ.

Минусы : Для некоторых дозировка может быть слишком высокой.

Изображение предоставлено Amazon
18. GNC Herbal Plus Плоды бузины

Эти капсулы от GNC отлично подходят для укрепления вашей иммунной системы в сезон аллергии и в холодные месяцы. Его следует принимать два раза в день, и он эффективно помогает бороться с простудой и гриппом. Включено 100 капсул, которых хватит примерно на 50 дней, в зависимости от того, как часто вы их принимаете.

Плюсы: В них не так много вкуса, что отлично подходит для тех, кто не любит глотать слишком много сахара.

Минусы: Чтобы использовать их эффективно, их следует принимать два раза в день, что для некоторых может стать излишним.

Предоставлено GNC

14 лучших витаминных подписок

Любите то, что видите? Подпишитесь на нас в Twitter , Instagram и Facebook и узнавайте первыми о выпуске новых продуктов, последних тенденциях и не пропустите предложения, которых вы не найдете больше нигде.

Каковы преимущества лучших добавок из бузины?

Из-за высоких антиоксидантных свойств ягоды бузины чаще всего используются для повышения иммунитета, с целью предотвращения простуды и вирусных инфекций, таких как грипп.

Одобрены ли добавки из бузины FDA?

Бузина не изучается FDA, а это означает, что если вы планируете принимать добавки из бузины, вы будете принимать их на свой страх и риск.

Какой вкус у добавок из бузины?

Добавки из бузины, такие как жевательные конфеты и сиропы, имеют сладкий, почти малиновый вкус. Добавки из бузины в форме капсул в основном будут безвкусными.

.