Применение бузина черная: Бузина черная цветки полезные свойства и применение СТАРОСЛАВ купить в Москве, цена и отзывы, польза и вред

Содержание

Бузина черная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

Бузина черная - кустарник с непарноперистыми листьями, каждый из которых имеет 5-7 заостренных, продолговато-яйцевидных листочков. Плоды округлые, черно-фиолетовые ягоды. Цветки кремово-белые, собраны в щитковидные соцветия. Высота кустарника 3—10 метров. Цветет растение в мае-июне.

Бузина черная

Растет бузина по кустарникам, в лесах, в садах, на опушках лесов. Цветки бузины черной собирают в сухую погоду во время ее полного цветения. Ягоды бузины собирают только зрелые - в августе—сентябре. Кору собирают весной перед сокодвижением.

Химический состав.

Цветки бузины черной содержат эфирные масла, гликозиды, слизи, холин, рутин, валериановую, уксусную, кофейную кислоты, витамин С, дубильные вещества, сахар, вещества, подобные половым гормонам.

Ягоды бузины черной содержат витамин С, каротин (провитамин А), яблочную, уксусную, валериановую, винную, лимонную кислоты, эфирное масло, дубильные вещества, сахар, рутин.

Полезные свойства бузины черной

Цвет бузины черной оказывает потогонное, мочегонное, противовоспалительное, желчегонное, вяжущее, слабительное, жаропонижающее, отхаркивающее, успокаивающее, повышающее сопротивление организма при кожных заболеваниях. Листья и ягоды — «кровоочистительное». Ягоды — возбуждают гормональные железы, благоприятно действуют на желудочно-кишечный тракт. Сырые, не прокипяченные ягоды оказывают рвотное действие.

Цветки бузины черной

Применение бузины черной

Цветы бузины применяются при гриппе, бронхоэктазах, ангине, остром и хроническом бронхите, лихорадке. При водянке, мочекаменной болезни, пиелонефрите. При болезнях желчевыводящих путей и печени. При ревматизме, подагре, сахарном диабете. Наружно бузина применяется при ожогах, опрелостях, трофических язвах. Ягоды — при желудочно-кишечных заболеваниях.

Бузина черная. Рецепты настойки и компрессов
  • 2,5 чайные ложки сухих ягод бузины необходимо залить 3/4 стакана холодной кипяченой воды. Дать 10 часов настояться. Пить в качестве слабительного в теплом виде по 1 разу в день.
  • 1 столовую ложку цветков залить стаканом кипятка. Настоять 2—3 часа. Употреблять перед сном, как потогонное или использовать для полоскания горла.
  • 2—3 столовые ложки молодого листа отварить в молоке, поместить в марлю и делать припарки при геморрое, фурункулах, опрелостях, воспалениях кожи.
  • 1 чайную ложку цветов или молодых листьев бузины залить стаканом кипятка, настоять 10 минут. Употреблять глотками в теплом виде за 15 минут до еды по 2-3 стакана в день,— при ревматизме, лихорадке, сухом кашле, гриппе.
  • Цвет бузины и цвет ромашки в равных частях смешать, сложить в мешочек нужного размера, разложить равномерным слоем смесь цветов, свернуть мешочек с цветами в валик, облить кипятком (или окунуть в кипяток), отжать (чтобы не текло), немного остудить до температуры, которая должна быть как можно потеплее, приложить к больному месту, сверху окутать потеплее и держать, пока греет. Применяется при ревматических, мышечных, полиартрических и подагрических болях и болях в ухе.
  • 1 столовую ложку цвета бузины залить 1 стаканом кипятка. Дать настояться в течение часа. Употреблять по 1/4 стакана настоя, лучше с медом, 3 раза в день за 15 минут до еды — при лихорадке, почечнокаменной болезни, ревматизме, остром и хроническом бронхите, подагре, артрите.
  • 1 столовую ложку цветов залить стаканом кипятка, настоять в тепле, употреблять по 2 столовые ложки 4-6 раз в день как мочегонное средство. В горячем виде пить в качестве потогонного средства.
  • 20 грамм цветков бузины залить литром кипятка, настоять 30 минут, употреблять по 1 стакану 3 раза в день — при сухом кашле и простуде.
  • 2 чайные ложки цветков залить стаканом кипятка, настоять 40—50 минут, пить 1-2 раза в день по 1 стакану, глотками — при воспалении почек, простудных заболеваниях, кашле.

Противопоказания бузины черной

Бузина является умеренно токсичным растением, поэтому беременным и кормящим женщинам она противопоказана, а детям до 12 лет лечение бузиной необходимо проводить с осторожностью и только по рецепту врача.

Человеку противопоказано употреблять ягоды бузины черной в свежем виде поскольку это может вызвать рвоту, понос, а иногда и тяжелое отравление. Так же токсичны и свежие побеги, а кора и корни растения в больших дозах могут спровоцировать воспаление слизистой кишечника и желудка.

Кроме этого она противопоказана людям, страдающим воспалительными заболеваниями кишечника, язвеных колитах.

Слабительное и мочегонное действие бузины противопоказано людям, которые болеют сахарным диабетом.

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Бузина относится к растениям рода Адоксовые, род Бузина. Красную бузину еще называют кистистой, или обыкновенной, у черной бузины наименований больше: пусторосль, пищальник, самбук, бузовник. Кусты растения могут жить до 60 лет, отличаются красивым цветением и полезными ягодами. Бузина относится к токсичным растениям.

Растет черная и красная бузина в центрально-европейской и юго-восточной части России, Сибири, Прибалтике, Белоруссии, на Украине. Часто встречается красная бузина в Евразии, Северной Америке, черная распространена в Макаронезии, Северной Африке, Азии, Европе, Закавказье, Молдавии, Новой Зеландии.

Недозрелые плоды красной бузины могут вызвать сильное отравление, особенно у детей. Черная бузина не так опасна, ее спелые ягоды можно употреблять в пищу.

Плоды черной бузины используют для окрашивания шелковых тканей, древесина применяется в часовом производстве. Ветки красной бузины обладают специфическим запахом и используются для отпугивания мышей. Свежими плодами очищают медную посуду от налета.

Бузина широко применяется в качестве декоративного растения, ее сажают вдоль ограждений в саду, на аллеях и в парках. Выведены специальные декоративные сорта, которые отличаются оттенком цветов, плодов и листьев.

Как выглядит бузина

Черная бузина — куст или небольшое деревце до 2-6 метров в высоту. Встречаются экземпляры высотой до 10 метров. Стебли кустов ветвистые, молодые побеги зеленого цвета, постепенно приобретают буровато-серый окрас и покрываются большим количеством желтых бугорков. Листья бузины крупные, от 10 до 30 см в длину. Цветы пахучие, 5-8 мм в диаметре, желтовато-белые, на цветоножках или сидячие, собраны в плоские и крупные соцветия 10-25 см в диаметре. Плоды — сочные костянки с черно-фиолетовой кожицей, 5-7 мм в диаметре. Внутри темно-красной мякоти 2-4 косточки. Созревание ягод приходится на август-сентябрь. Вкус ягод специфический и необычный, но после термической обработки он исчезает. Сухие цветы и плоды кисловато-сладкие на вкус.

Красная бузина представляет собой сильноветвящийся куст или небольшое дерево от 1,5 до 5 метров в высоту. Стебли растения прямостоячие, очень ломкие, с бугорками белого цвета на поверхности. Листья от 5 до 10 см, с неприятным запахом. Молодые листики часто фиолетового или темно-красного цвета. Цветы на цветоножках, пахучие и мелкие, собраны в продолговатые плотные соцветия конической или яйцевидной формы. Цветет бузина в мае — июне в течение 15 дней. Плоды — костянки с красной или ярко-красной кожурой, 5 мм в диаметре. Внутри мякоти косточка светло-желтого цвета. Созревают ягоды в июле — августе и отличаются неприятным запахом и вкусом.

Сорта и виды бузины

Помимо красной и черной бузины, очень популярны и другие виды:

  • голубая бузина относится к декоративным видам и вырастает в высокое дерево до 15 метров, встречается на территории Северной Америки. Растет по берегам ручьев и рек, на горных пастбищах. Молодые кустарники отличаются ветками красного оттенка. Цветы голубой бузины ароматные, кремового цвета, собраны в соцветия. Ягоды голубого или цвета с сизым налетом;
  • травянистая бузина встречается на Украине, Кавказе, в Белоруссии, южно-европейской части России. В высоту куст вырастает до 1,5 метров, листья с неприятным запахом, но очень красиво бузина выглядит в период цветения и созревания плодов. В свежем виде ягоды ядовиты, в них содержится синильная кислота. Сушеные цветы пахнут приятно, часто их используют при хранении яблок;
  • сибирская бузина растет в темнохвойных и смешанных лесах, найти ее можно и в местностях на высоте 2200 метров над уровнем моря. Куст вырастает до 4 метров в высоту и неплохо переносит морозы. Цветы зеленовато-белые или желтовато-белые, собраны в плотные соцветия. Ягоды насыщенного красного цвета, внутри мякоти 3-5 косточек. Спелые плоды съедобны, а вот недозревшие могут вызвать отравление.

Лучшие сорта черной бузины:

  • Аурея
  • Герда
  • Ауреомаргината
  • Ауреовариегата
  • Гуинчо Перпл
  • Черное кружево, или Ева

Лучшие сорта красной бузины:

  • Кистевидная
  • Плюмоза Аурея
  • Сибирская

Польза бузины

Бузина чрезвычайно полезна для организма. Лечебными свойствами обладают все части: спелые ягоды, цветы, листья, молодые побеги, кора, корни. Ягоды черной бузины содержат витамины А, РР, группы В, альдрин, аскорбиновую кислоту, рутин, каротин, самбунигрин, тирозин, холин, сахара, дубильные вещества, медь, селен, фосфор, железо, цинк, калий, магний, натрий, кальций. В 100 г плодов 73 ккал. В красной бузине содержатся флавоноиды, витамин С, глюкоза, фруктоза, органические и жирные кислоты. Цветы богаты витамином Р.

Проваренные в молоке листья черной бузины используют при ожогах, опрелостях, фурункулах и воспалении геморроидальных узлов. Бузина улучшает обмен веществ, отвары из коры помогают при кожных болезнях, кисели пьют при запорах.

Вред бузины

Строго противопоказано употребление в пищу ягод и всех частей растения в следующих случаях:

  • несахарный диабет;
  • период беременности и лактации;
  • возраст до 12 лет;
  • воспалительные болезни в стадии обострения;
  • индивидуальная непереносимость.

Бузина относится к токсичным растениям, красная более ядовита, чем черная. При передозировке средствами на основе бузины может начаться рвота, диарея, воспаление слизистой кишечника и желудка, тяжелое отравление.

Что приготовить из ягод бузины

В кулинарии используют спелые плоды черной бузины. Приготовить из них можно большое количество десертов, используют даже молодые побеги и цветы. Из свежих ягод варят варенье, кисели, пюре. Сок из бузины используют как натуральный краситель для соков, вина и других напитков. Цветы добавляют в виноградное вино для приятного аромата, используют при изготовлении настоек, ликеров и коньяка. Из сушеных цветков делают чай и травяные напитки, шипучий напиток. Из сахара и соцветий готовят сироп, который называется в народе «бузиновый мед». Он полезен при простуде, подают такое лакомство с блинами и оладьями.

Молодые побеги варят и маринуют, из свежих раньше деревенские жители готовили салат. Из ягод делают джем, пастилу, желе, мармелад. Хорошо сочетаются плоды с различными фруктами и ягодами, вкусное получается варенье из яблок, лимонов и бузины, очень полезен джем из меда с бузиной. Делают из ягод наливки, настойки, начинки для выпечки. Сушеную бузину добавляют в качестве приправы в плов и мюсли.

Рецепты из бузины

Кухвет из бузины

Ингредиенты:

  • 400 г гречневой муки;
  • 500 г плодов;
  • 6 груш.

Приготовление:

  1. Промойте бузину и откиньте на дуршлаг, обсушите.
  2. Пересыпьте ягоды мукой чтобы стали белыми, оставьте на 4 часа при комнатной температуре.
  3. Груши очистите от кожуры, нарежьте мелким кубиком.
  4. Пересыпьте ягоды в кастрюлю, добавьте груши и залейте кипятком, чтобы плоды чуть покрылись.
  5. Варите на маленьком огне полтора часа.
  6. Готовые плоды перетрите в пюре и снова выложите в кастрюлю. Если в массе есть комочки муки, выньте их.
  7. Когда закипит, закатайте в стерилизованные банки. Подавайте с медом.

Мармелад из бузины

Ингредиенты:

  • 600 г сахара;
  • 1 кг плодов;
  • 40 г пектинового порошка;
  • 3 г. лимонной кислоты.

Приготовление:

  1. Замочите промытые ягоды в воде и варите, постоянно помешивая, пока часть жидкости не испарится и шкурка плодов не станет мягкой.
  2. Пропустите бузину через мелкую мясорубку.
  3. Пюре выложите в широкую кастрюлю, чтобы слой массы был тонким, отпаривайте, пока объем на половину не уменьшится.
  4. Всыпьте ¼ сахара, варите 5 минут. Пектиновый порошок смешайте с 4 столовыми ложками сахара, добавьте к бузине и варите.
  5. Когда растворится весь сахар, всыпьте остальной. К концу варки положите лимонную кислоту.
  6. Кипящий мармелад закатайте в банки.

Бузина в народной медицине

Бузина черная применяется для лечения многих заболеваний:

  • болезни печени
  • язва желудка
  • сахарный диабет
  • кожные болезни
  • простуда
  • злокачественные опухоли
  • хронические запоры
  • нервные расстройства
  • различные отеки
  • заболевания женской мочеполовой системы
  • водянка
  • артрит
  • ревматизм
  • подагра

Бузина обладает жаропонижающим, потогонным, антибактериальным, вяжущим, противовоспалительным, мочегонным, седативным и слабительным свойством.

Красная бузина применяется при головной боли, бронхиальной астме, простуде, ревматизме. Настой из цветов используют наружно для полосканий при остром тонзиллите и воспалениях ротовой полости. Кисель из красной бузины обладает слабительными свойствами.

Рецепты отваров из черной бузины

Отвар из коры и молодых побегов

Одинаковое количество побегов и коры (30 г) смешайте, залейте литром воды. Варите 5 минут на маленьком огне, оставьте настояться на 40 минут и процедите. Средство применяют как мочегонное, при диабете и отеках.

Отвар от простуды

Возьмите 2 части цветков, 2 части липового цвета, 1 часть цветков пиона, 1 часть корня солодки, 3 части коры ивы, 1 часть цветков ромашки. Две столовые ложки сбора измельчите и залейте 500 мл кипятка. Оставьте настояться на 15 минут и процедите. Пейте в теплом виде в течение дня.

Хранение ягод бузины

Свежие ягоды хранятся в холодильнике 8-10 дней, можно плоды замораживать, сушить и консервировать. Сушеные плоды хранятся 6 месяцев. Цветы бузины срезают во время распускания и сушат на чердаке или в тени, измельчают через сито или обмолачивают. Спелые плоды срезают гроздьями, раскладывают тонким слоем на противне, подсушивают на солнце, затем сушат в духовке при температуре 60-65 градусов. Сушеную бузину отделяют от веточек и плодоножек и хранят в сухом, хорошо проветриваемом месте. Корни собирают в конце осени, сушат, измельчают и хранят до 3 лет. Кора собирается ранней весной с двухлетних веток. Первый серый слой нужно соскоблить, затем кору сушат при температуре 65-70 градусов.

Сушеные цветы и ягоды хранят до 2 лет в мешочках, в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Необходимо регулярно осматривать сырье на наличие плесени и паразитов.

Выращивание бузины на даче

Бузина — растение выносливое, место для посадки должно быть хорошо освещенным. Кусты декоративных сортов затененность переносят плохо и теряют свою красоту. Для хорошего роста бузины подходит слабощелочная плодородная почва. Если почва кислая, ее раскисляют известью. Посадка должна проводиться в теплую погоду весной или осенью. Процесс состоит из нескольких шагов:

  • подготовьте посадочную яму глубиной 40-50 см;
  • внесите в лунку смесь из фосфорно-калийных и органических удобрений;
  • посадите саженец, не углубляя корневую шейку;
  • присыпьте растение землей и хорошо уплотните;
  • регулярно поливайте саженец, пока он не приживется и не начнет расти.

Цветение бузины начинается через 3 года после посадки. Необходимо регулярно поливать куст, рыхлить почву, удалять сорняки и обрезать ветви. Почва должна быть влажной, без застоя воды. Так растение будет хорошо цвести и расти, давать сочные плоды. Чтобы в жару влага задерживалась в почве дольше, приствольный круг мульчируют опилками, торфом или опавшими листьями.

Обрезка кустарника проводится для омоложения растения и декоративности. Весной молодым растениям обрезают поврежденные и замерзшие ветки. Чтобы омолодить старые кусты, ветви коротко обрезают и оставляют ¼ стеблей. Летом куст быстро восстанавливается. Бузина практически не поражается болезнями и вредителями, но иногда крону атакует паутинный клещ и тля. Если вы заметили болезнь, сразу обработайте куст фунгицидами.

Подкормка бузины проводится ранней весной. В приствольном кругу разбрасывают минеральные твердые удобрения, затем почву заделывают методом боронования на 10-15 см. Если удобрения растворимые, вносить их нужно во время полива. Из органических удобрений подходит компост или твердый навоз, настои помета. Предпочтительно вносить их осенью, через год после посадки саженца.

польза или вред? Полезные свойства ягоды. Противопоказания

Как же много существует растений, которые способны не только украсить загородный участок, но и принести немало пользы здоровью человека! Сегодня мы расскажем о загадочной бузине и ее полезных свойствах, а также о вреде, который она способна принести.

Ягоды и цветы черной бузины

В Украине можно встретить два вида бузины:

  • Черная. Этот вид бузины достаточно полезный. Когда-то наши предки добавляли ее листья в салаты.
  • Красная. Очень опасная разновидность! Красные ягоды содержат яд, который губительно влияет на здоровье человека.

Сухие плоды и соцветия приносят огромную пользу и часто используются в лекарственных целях: чаи и настойки з них принимают при воспалительных процессах, подагре, сахарном диабете, как жаропонижающее, мочегонное, успокоительное, а также они повышают сопротивление организма при кожных заболеваниях. Это далеко не все, в чем бузина может помочь.

Однако следует осторожно относиться к этому растению. Из-за невнимательности можно перепутать черные плоды с красными. Поверьте, это вполне реально! Цвет ягод различим только в период созревания. А вот когда наступает время собирать плоды (для изготовления лекарств) начинают возникать трудности, и виды очень легко перепутать. Если Вы не уверены, то лучше не рисковать, чтобы вместо ожидаемой пользы не нанести вред своему здоровью.

Подготовка плодов и соцветий к применению

Собирают цветы начиная с конца мая и до начала июля. Есть еще один очень важный момент. Если Вы хотите найти качественные и хорошие соцветия, тогда выберите для этого яркую и солнечную погоду (2-3 часа дня). Но ни в коем случае не после дождя. Ведь они достаточно чувствительны к влаге, поэтому растению необходимо время на восстановление.  

Придя домой, сразу же выложите очищенные цветы от листвы и толстых черешков на поднос (или другую поверхность для сушки). Разложите их тонким слоем и оставьте до полного ссыхания при температуре 30-35 °С. Ягоды просушивают по такому же принципу и хранят в сухом, хорошо проветриваемом месте. Цветы могут сохранять свои свойства около 2-3 лет, а вот у ягод срок годности гораздо меньше – всего 6 месяцев. 

Противопоказания черной бузины 

Как и любое лекарственное, это растение считается «немного» токсичным, именно поэтому бузину запрещают употреблять беременным, а также кормящим малышей женщинам. Для детей до 12 лет существуют особые условия. Перед применением лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом.  

Черные ягоды в сыром виде не употребляйте! Они вызывают рвоту, а порой и тяжелое отравление. Кроме этого, бузина противопоказана людям, страдающим заболеваниями кишечника и желудка. Использование растения как мочегонное и слабительное также противопоказано тем, у кого сахарный диабет.

Мифология

В мифологии растение имеет не самый привлекательный вид. В легендах и поверьях бузину описывают как «палочку-выручалочку» для ведьм и нечистой силы. Однако в средние века люди использовали ее веточки в качестве оберега. В Германской мифологии рассказывается о Вальпургиевой ночи (ночь с 30 апреля на 1 мая – день святой Вальпургии).

Ежегодно в этот день на горе Броккен местные ведьмы устраивали шабаш вместе с другими нечистыми существами. Согласно легенде, они мешали благополучному течению весны, наводили порчу на людей и портили их имущество. Кроме этого ведьмы проводили публичную церемонию изгнания из клана с помощью все той же бузины. Поговаривают, что в эту ночь все растения наделяются особенными магическими свойствами. Поэтому местные знахари и целители выходили в День Вальпургии на сборы трав, а люди брали бузину, которая помогала им уберечь себя и свои дома от влияния нечистых сил.

По приданию, это мистическое растение посадил черт и сам переместился в его корни. Из-за этого люди боялись строить дома на месте, где росла бузина. Они верили, что так можно потревожить нечистую силу, проживавшую внутри куста. В некоторых христианских историях рассказывается об Иуде, который повесился на бузине, а не на осине, за что Бог ее и проклял.

Одни легенды говорят о плохом мистическом воздействии растения на человека, другие утверждают совсем обратное: люди носили с собой засушенные листья и ягоды в небольших мешках, а также вешали ветви в доме. Они верили, что это поможет защитить от дурного глаза и злых духов.


Рекомендуем нашу статью: "Цветочные символы Украины"


Применять бузину в лекарственных целях или верить в мифические легенды – решать Вам. Главное, помнить о том, что к каждому растению стоит относиться осторожно и не делать необдуманных поступков. Тогда они будут приносить Вам только пользу. Ну, а пока дарите себе и своим близким отличное настроение с помощью красивых букетов и подарков от компании UFL и будьте счастливы! 

Бузина Черная - Лечебные Свойства, Польза и Противопоказания

Бузина черная — это кустарник, не превышающий 6 м в высоту. Препараты на основе растения используются при запорах, вирусных заболеваниях, геморрое, подагре и ревматизме. Лечебный эффект достигается за счет мочегонного и противовоспалительного действия.
Бузина черная растет в Европе, Закавказье, странах СНГ и северной Африке. Кустарник встречается в лесах, вдоль дорог и на пустырях. Цветки растения окрашены в бело-желтые оттенки и отличаются ярко выраженным ароматом. Спелые ягоды темно-фиолетового цвета имеют сочную и красную мякоть. Собирают плоды в конце мая. В официальной медицине используют только бузину черную.

Калорийность и химический состав

Все части кустарника, кроме цветков и мякоти, ядовиты из-за токсичного глюкозида — самбунигрина.

  • Семена являются источниками жирного масла.
  • Цветы содержат рутин, холин и различные кислоты.
  • В коре присутствуют следы пектина и глюкозы.
  • Плоды полезны благодаря антоцианам — пигментам, которые обладают бактерицидными, желчегонными и стимулирующими свойствами. Помимо этого, они содержат каротин, витамин C, яблочную кислоту, фруктозу и тирозин.

В 100 г ягод всего 73 ккал.

Бузина – лечебные свойства

Препараты на основе растения назначают при гриппе и простудах. Исследования доказали, что концентрированный сок бузины стимулирует иммунную систему и борется с воспалениями. Используют его как при обычной простуде, так и при гриппе. По свойствам бузина черная не уступает противовирусным рецептурным препаратам.

Ягоды содержат антиоксиданты, благодаря чему эффективны при опухолях, онкологии и мастопатии. А также бузина черная часто встречается в составе чаев для похудения и слабительных сборов.

Бузина черная в капсулах

При подагре и заболеваниях опорно-двигательного аппарата к пораженным местам прикладывают аппликации на основе молодых листьев растения. Растертые и смешанные с молоком, они эффективно справляются с фурункулами, ожогами и опрелостями. Полезна бузина черная и для женщин. Отвар цветков применяют для спринцеваний при грибке, миомах, воспалениях и кровотечениях.

Используют в медицине и кору. Ванны с ее добавлением излечивают болезни кожи, такие как ожоги, угри и мокнущие язвы. Употребление бузины помогает улучшить пищеварение. В аптеках можно приобрести чай, сироп и леденцы на основе растения, а в домашних условиях из ягод готовят джем и кисель. Ранее сок использовали для приготовления алкогольных напитков, окрашивания шелковых тканей и истребления клопов.

Противопоказания к применению бузины:

Помните, что ягоды, которые не прошли термическую обработку, употреблять нельзя, так как это может вызвать рвоту и диарею, а в некоторых случаях даже отравление.
Рецепты на основе бузины черной

  1. Для приготовления настоя заливают 10 г цветков стаканом кипятка и оставляют в темном месте на полчаса. Этот напиток употребляют перед сном в качестве потогонного и противовоспалительного средства.
  2. Настой из плодов обладает слабительным эффектом. Готовят его так: 5 г ягод заливают 0,25 л кипятка и настаивают 2 часа. Применяют средство несколько раз в сутки перед едой.
  3. При воспалениях женских половых органов используют следующий рецепт: 30 г корней варят в 0,5 л воды. Полученную теплую жидкость применяют для спринцеваний. Начинать лечение можно только через несколько дней после окончания менструации.
  4. Для борьбы с мастопатией готовят настойку. Для этого сок смешивают с медицинским спиртом в пропорции 1: Принимать средство необходимо 3 раза в день, постепенно увеличивая количество от 1 капли до 40. Чтобы защитить желудок, лекарство запивают молоком. Курс длится один месяц.
  5. Используют бузину черную и для лечения косметических дефектов. Кашица из ягод, нанесенная тонким слоем, избавляет от угрей, омолаживает, отбеливает и увлажняет кожу.

Сбор и хранение

Цветки собирают в солнечную погоду, так как они чувствительны к влаге. Сырье сушат при температуре не выше 35 градусов. Хранят плоды в хорошо вентилируемом помещении. Ягоды нужно использовать в течение 6 месяцев после сушки. Цветы сохраняют полезные свойства на протяжении нескольких лет.
Растение отлично зарекомендовало себя в борьбе с такими недугами:

  • онкология;
  • мастопатия;
  • куриная слепота;
  • атеросклероз;
  • подагра;
  • бронхит;
  • ларингит;
  • отечность;
  • геморрой;
  • псориаз.

Бузина черная — это общеукрепляющее средство, способное справиться с множеством заболеваний. Но, как и любое другое лекарство, употреблять ее следует с осторожностью. Перед применением желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Бузина черная - полезные свойства и противопоказания

Ботаническая характеристика черной бузины

Черная бузина являет собой маленькое деревце или даже можно сказать кустарник. Растение разнится от иных деревьев собственной необычной корой, она у него серо-бурого оттенка. Бузина обсеяна желтоватыми чечевичками, листва у кустарника длинная и отличается своей сложной формой.

У деревца растут красивые ворсистые кремово-белые цветочки, что собраны в крупные метелки. Плоды у растения также есть и представлены они в виде костянки черно-фиолетового оттенка. Зацветает деревце в мае и все продолжается вплоть до июля. Созревание продолжается до начала осеннего периода.

В каких зонах произрастает деревце? Бузина любит субтропический и умеренный климат. Обычно, ее невозможно увидеть только в Центральной и Южной Африке. Кустарник пахнет довольно-таки неприятно, поэтому животные не походят к ней.

Полезные качества растения

Деревце содержит в своем составе массу полезных целительных продуктов: сахар, дубильные компоненты, эфирные масла, каротин, гликозиды, смолы, тирозин и другие вещества.

Растение отличается своим общеукрепляющим свойством. Используется продукт для лечения воспалительных процессов, опрелостей, ожогов, фурункулеза. Кустарник помогает также лечить кожные недуги, почечные заболевания, артрит и ревматизм.

Растение демонстрирует антимикотическое, слабительное, диуретическое влияние. Продукт способен лечить новообразования, сахарный диабет. Растение принимают внутрь в качестве отваров для излечения подагры и наружно для избавления от опухолей, геморроя.

Растение также позволяет лечить некоторые сердечные недуги, гайморит, ринит и даже респираторные хвори.

Показания и противопоказания

Растение позволит излечить массу недугов: артрит, кожные недуги, опухоли, ринит, почечные болезни, опрелости, сахарный диабет и так далее.

В каких ситуациях стоит воздержаться от применения продукта? Не употреблять растение стоит во время беременности, если ребенку еще не исполнилось двенадцать лет, тогда также стоит воздержаться от применения продукта или же давать ребенку его только под наблюдением доктора. Всегда соблюдайте указанные дозировки, предписанные специалистом. Превышение положенной дозы может спровоцировать неприятные последствия - тошноту и рвотные позывы.

Диабетикам и язвенникам запрещается потреблять продукт.

Полезные рецепты

  • Создаем лечебный настой для помощи от ревматизма, подагры и артрита. Чтобы приготовить средство потребуется взять столовую ложечку цветков растения, пересыпать в огнеупорную посудину и залить цветочки двумястами миллилитрами кипятка. Поставьте продукт на маленький огонь и томите примерно пятнадцать минут. Затем охладите продукт, отожмите и потреблять его необходимо в горячем виде. Разовая доза – сто миллилитров. Принимайте продукт трижды в сутки до еды.
  • Создаем целебный настой от запоров. Возьмите десять грамм высушенных плодов кустарника, пересыпьте в тару и залейте все стаканом остуженной кипяченой жидкостью. Настаиваться смесь должна несколько часом, а по истечении времени отфильтруйте снадобье. Употребляйте напиток по двести миллилитров каждый день.
  • Убираем отечности и снимаем воспаление почек. Приготовьте пять грамм коры деревца, засыпьте его в удобную тару и залейте стаканом кипятка. Пять часов продукт должен настаиваться в термосе, а после средство фильтруется. Принимать лекарство необходимо по половине стакана по пять раз в день.
  • Создаем смесь для полосканий рта, горла и для снятия воспалительных реакций в слизистой оболочке. Возьмите цветочки бузины, мальвы и шалфея – всего по двадцать грам. Смешайте ингредиенты и вы получите лекарственный сбор. Возьмите двадцать грамм продукта, пересыпьте его в тару и залейте стаканом кипятка. Пусть средство настоится, а после очистите концентрат.
  • Хороший настой для умывания лица и ежедневного протирания. Возьмите горсточку цветков бузины, залейте их половиной литры кипятка и настаивайте снадобье двадцать минут.
  • Применяйте снадобье для терапии диабета и новообразований. Возьмите тридцать грамма ягод, пересыпьте их в утварь и залейте литром кипятка. Поместите посудину на маленький огонь и пусть концентрат вариться на протяжении десяти минут. Затем снимайте посудину и настаивайте средство сорок пять минут. В конце потребуется очистить снадобье.
  • Создаем целительную смесь для лечения кольпита, цервицита или других воспалительных недугов половых органов женщин. Возьмите тридцать грамм корневища кустарника и залейте их пятьюстами миллилитрами воды. Варите продукт. Отвар можно потреблять в теплом виде, делайте спринцевания, но только тогда, когда прошло два полных дня по окончании очередного менструального цикла. Лечение также требуется прерывать за два дня до начала месячных. Возобновить терапию уже возможно по окончании менструации и так продолжать вплоть до полнейшего выздоровления.
  • Целебный сок для лечения ревматизма и нервных болей. Потребуется взять цветки или уже созревшие плоды растения. Просто отжимайте плоды и ваш сок можно начинать пить! Какая доза? Все зависит от переносимости продукта человеческим организмом. Дозирование варьируется в пределах от тридцати миллилитров до двухсот миллилитров. Перед потреблением сока можно соединить его с порцией меда и принимать продукт необходимо за тридцать минут до еды.

Интересные факты

Бузина используется для борьбы с грызунами. Просто необходимо разложить веточки растения в тех местах, где предположительно обитают мыши.

Давние славяне считали, что бузина – это место, где проживают чудесные духи. В те времена, считалось большим грехом выкопать куст бузины в месте, где он спонтанно вырос. Поверье гласило, что у людей, которые выкопали куст бузины, ничего не уродится.

В древние времена бузина считалась святым древом и ее ягодки символизировали долголетие, а люди думали, что они очищают кровь и весь организм.

Бузина являлась также святым древом богини плодородия Фрейи.

Интересный момент: в Западной Европе люди считали, что предатель Иуда повесился на этом древе после осознания собственного проступка.

Бузина черная

Описание

Бузина - кустарник или небольшое дерево семейства жимолостных до 10 м высотой, с серой корой. Молодые ветви зеленые, буровато-серые, с большим количеством желтоватых чечевичек. Сердцевина ветвей белая, мягкая. Листья супротивные, длиной 20-30 см, непарноперистые, с 5-7 ланцетовидными, по краям пильчатыми долями. Цветки желтовато-белые, сидячие или на цветоножках, приятно пахнущие, собраны в густые плоские щитковидные соцветия. Плоды — черные ягодообразные костянки с 3—4 косточками. Цветет в мае - июне, плодоносит в июле — августе.


Состав

В цветках содержатся цианогенный гликозид самбунигрин, расщепляющийся (гидролизующийся) на синильную кислоту, бензальдегид и глюкозу; флавоноловый гликозид рутин, эфирное масло, органические кислоты (валериановая, уксусная, кофейная, хлорогеновая, яблочная), холин; аскорбиновая кислота.

Свойства

Биофлавоноид рутин снижет внутриглазное давление, нормализует проницаемость и повышает прочность капилляров, стимулирует тканевое дыхание. Витамин С обеспечивает нормальную проницаемость стенок капиллярных сосудов, повышает их прочность и эластичность, ведь как известно зрительный аппарат усеян сосудами, от состояния которых зависит питание и обмен веществ органа зрения.

Применение

Бузина черная действует так же, как черника: она помогает укрепить сосуды сетчатки, обостряет зрение, особенно вечернее зрение.

Клиническими исследованиями подтверждено, что при употреблении 60 мг рутина в сутки (20 мг 3 раза в день) в течение 4 недель глазное давление у пациентов снижалось на 15%.

Витамин С регулирует окислительно-восстановительные процессы, углеводный обмен, поддерживает проницаемость капилляров на нормальном уровне и важен для глаз. Его недостаток в пище может привести к деструкции тканей глаз, кровоизлияниям в глаза из-за повышенной хрупкости кровеносных сосудов (в результате его дефицита) и другим негативным последствиям. Витамин С также принимает участие в формировании коллагена, от которого, в свою очередь, зависит прочность связей между клетками. Также известно, что недостаток витамина С приводит к снижению тонуса глазных мышц и, как следствие, к ослаблению зрения.


Входит в состав следующих препаратов:

Полезные свойства бузины черной. Фото, применение бузины черной

Полезные свойства бузины черной

Цветки чёрной бузины богаты рутином, слизями, содержат холин, органические кислоты: валерьяновую, яблочную, уксусную. Определены также следы эфирного масла, смолистые вещества, гликозид самбунигрин. Листья бузины содержат эфирное масло, гексоневый и гликолевый альдегиды, витамин С, каротины. В коре ветвей бузины определяются эфирное масло, холин, фитостерины. Плоды содержат витамин С, антоцианы (цианидин-3-гликозид, цианидин-3-самбубиозид) - до 1110 мг/кг, дубильные вещества, аминокислоты, флаваноидные гликозиды -(кверцетин 3-0-гликозид и кверцетин 3-0-рутенозид) 289 мг/кг. В соке бузины содержатся все незаменимые аминокислоты кроме триптофана. Растение богато солями K, Ca, Mg, Fe, Mn, I.

Древняя медицина определяла натуру бузины как тёплую и сухую во II степени. Отвар листьев бузины красит волосы в красный цвет. Кашица зелёных листьев бузины, с ячменной мукой, при наружном применении лечит ожоги огнём. Мазь с козьим маслом и листьями бузины, при местном применении лечит подагрические узлы. Сок бузины применяют во внутрь при переломах и ушибах



В листьях травянистой бузины определены иридоидные гликозиды.

В современной народной медицине цветки бузины черной применяют как потогонное, как очищающее кровь средство при ревматизме, подагре. Листья чёрной бузины варят с мёдом и употребляют как сильное слабительное средство. Отвар корней бузины используют во внутрь при сахарном диабете, как мочегонное при заболеваниях почек. Молодые листья бузины, отваренные в молоке, прикладывают наружно к геморроидальным узлам, ожогам, опрелостям.

Кору веток бузины, в малых дозах, в виде отваров, применяют во внутрь как седативное средство. В больших дозах, это же средство используют как рвотное, сильно слабительное и мочегонное средство. Сок ягод бузины пьют как противомалярийное средство, настойку плодов на спирту пьют при болях в животе.

В народной медицине Азербайджана водный настой корней бузины применяют при водобоязни, депрессиях, при психических заболеваниях.

В итальянской народной медицине траву и плоды бузины применяют при лечении озноба.

Бузина травянистая считается в народе ядовитой. Настойку его корней (30 гр. на 1 литр, пьют по 1 столовой ложке, 3 раза в день) применяют как сильное мочегонное средство. Плоды этой разновидности бузины, в виде варений, некоторые народные целители советуют применять как противораковое средство.

В магической медицине бузина символизирует усердие. Цветки бузины назначают во внутрь при роже и ожогах. Маленький прутик, сорванный незадолго до октябрьского новолуния, и разломанный на 9 кусков помогает от водянки.

В современной научной медицине цветки чёрной бузины применяют как обезболивающее, потогонное, мочегонное, мягкое отхаркивающее средство. Из плодов чёрной бузины готовят слабительный экстракт. Экстракт коры бузины показал себя в клинике как сильное мочегонное средство.

Экспериментальные исследования показали, что прием ягод бузины повышает количество гемоглобина крови.

Припарки цветков чёрной бузины оказывает обезболивающее воздействие при миозите, суставных болях, невралгии. Определено, что сок ягод чёрной бузины убивает простейших. Незрелые плоды и листья бузины содержат ядовитый гликозид самбунигрин, который расщепляется с выделением синильной кислоты. Поэтому, при их применении нужно быть осторожным.

Экспериментально открыты противовоспалительные свойства бузины травянистой - S. ebulus L. Эти свойства связывают большим содержанием урсоловой кислоты. Определены также выраженные ранозаживляющие свойства спиртового экстракта листьев травянистой бузины .

Листья бузины, в составе с другими лекарственными травами оказывали выраженное слабительное воздействие, что подтвердили рандомизированные исследования.

Экспериментальные исследования показали, что прием ягод бузины увеличивают скорость заживления и образования костной мозоли при переломах костей.

Плоды бузины черной обладают антиоксидантными свойствами. У этих плодов открыты также гипогликемические свойства.

Открыты противовирусные, противовоспалительные, обезболивающие свойства черной бузины. Бузина черная оказывает также иммуно-модулирующее воздействие.

Ягоды черной бузины оказывают мочегонные воздействие, но не влияют на рН мочи.

Благодаря антоцианам, плоды бузины оказывают противоопухолевое воздействие .

Экспериментальные исследования выявили, что ягоды черной бузины губительно действуют на возбудителя вирусной пневмонии h2N1, сравнимые с известными средствами как амантадин и оселтамивир.

Сок плодов бузины предупреждает разрушение клеток под воздействием алкилирующих химических веществ.

Кароматов И.Д., Яхудин Р.

Назад в раздел

Sambucus nigra (черная бузина) в качестве альтернативного лечения простуды и гриппа

Противовирусное действие черной бузины in vitro

Противовирусная активность ягод и цветов черной бузины была предметом некоторых исследований в литературе. Ягоды бузины подавляли изоляты ВИЧ в клеточных линиях CD4-I и лимфоцитах периферической крови (Sahpira-Nahor et al. 1995). Инкубация штаммов ВИЧ с экстрактом бузины значительно снизила инфекционность штаммов ВИЧ. Противовирусное действие экстракта бузины было подтверждено в отношении нескольких человеческих штаммов типа A (H 3 N 2 , H 1 N 1 , H 3 N 2 , H 1 N 1 ) и вируса гриппа типа B (Zakay-Rones et al.1995). Экстракт бузины подавлял человеческий грипп A (H 1 N 1 ) с IC 50 252 ± 34 мкг / мл (Roschek et al. 2009), распространение патогенных вирусов гриппа человека у кошек (Krawitz et al. . 2011) и вирус иммунодефицита (FIV) (Uncini Manganelli et al. 2005). В другом исследовании бузина обладала противовирусной активностью против вирусов гриппа A, гриппа B, ВИЧ, простого герпеса-1 и патогенного куриного коронавируса (Barak et al., 2001; Morag et al. 1997; Chen et al.2014). Введение ягод бузины с экстрактом оливковых листьев значительно снизило вирусную нагрузку с 17 000 до 4 000 у ВИЧ-положительных женщин (Konlee, 1998). Экстракт бузины ингибировал вирусный гемагглютинин для нескольких штаммов вирусов гриппа в средах для культивирования клеток. Экстракт бузины ингибирует гемагглютинин путем связывания с вирусом и ингибирует его прикрепление к рецепторам конъюгата гликоля на эритроцитах. Экстракт бузины подавляет репликацию вирусов гриппа человека и животных.Гемагглютинин опосредует прикрепление вируса к остаткам салиновой кислоты в рецепторах гликоль-конъюгата на мембранах клеток-хозяев. Экстракт бузины блокировал вирусную салидазу вируса гриппа (Zakay-Rones et al. 1995).

Помимо противовирусной активности экстракта ягод бузины подтверждена противовирусная активность цветков бузины. Метанольный экстракт цветков и листьев бузины обладал противовирусной активностью против вируса денге серотипа-2 (400 мкг / мл) (Castillo-Maldonado et al., 2017). Желтый лиофилизированный порошок (SHS-174) горячего настоя экстракта измельченных, высушенных на воздухе цветков бузины, Hypericum perforatum надземных частей и Saponaria oficinalis (100 г; 70 г; 40 г) обладал противовирусной активностью против гриппа. и вирус простого герпеса типа 1 (Serkedjieva et al.1990).

Противовирусная активность ягод и цветков бузины связана с содержанием флавоноидов. Противовирусные эффекты чистых флавоноидов были подтверждены против вируса простого герпеса типа 1, парагриппа, гриппа и респираторно-синцитиального вируса (Mahmood et al. 1993; Nagai et al. 1992).

Цианидин-3-глюкозид и цианидин-3-самбубиозид как основные антоцианы бузины проявляли противовирусное действие. Флавоноиды (5,7,30,40-тетра-O-метилкверцетин и 5,7-дигидрокси-4-оксо-2- (3,4,5-тригидроксифенил) хроман-3-ил-3,4,5 -тригидроксилциклогексанкарбоксилат) присоединены к вирионам H 1 N 1 .IC 50 для 5,7,30,40-тетра-O-метилкверцетина и дигидромирицетина составляли 0,36 и 8,7 мкМ против инфекций H 1 N 1 и были сопоставимы с осельтамивиром (Тамифлю; 0,32 мкМ) и амантадином ( 27 мкМ) (Roschek et al. 2009). Во время распространения вирусных инфекций гриппа вторичное инфицирование бактериями может привести к тяжелой пневмонии. Экстракты бузины (от стандартной до минимальной концентрации антоциана 3,2%) уменьшили популяции Streptococcus pyogenes (группы C, G) и Branhamella catarrhalis более чем на 70% (Krawitz et al.2011). Результаты экспериментальных исследований подтвердили противовирусную и антибактериальную активность цветков бузины и бузины в отношении вирусных и бактериальных респираторных инфекций, которые связаны с содержанием в них флавоноидов.

Клинические испытания эффективности черной бузины при вирусных инфекциях

В 400 г. до н.э. бузина считается лекарством от грудной клетки. Экстракт бузины использовался для профилактики гриппоподобных заболеваний, и есть один отчет об исследовании на животных по лечению гриппоподобных симптомов в колонии шимпанзе (Burge et al.1999).

Коммерческие продукты из экстрактов ягод бузины стандартизированы на основе флавоноидов, флавонолов и флавонов, и основные исследования были выполнены на стандартных экстрактах ягод бузины.

Проведены четыре надлежащим образом рандомизированных клинических испытания и статистически достоверные научные доказательства эффективности препарата пожилых людей против гриппа и гриппоподобных заболеваний (Ulbricht et al. 2014). В двойное слепое клиническое исследование было включено 40 инфицированных пациентов (5–50 лет) с как минимум тремя симптомами гриппа, включая «лихорадку выше 38 ° C, миалгию, выделения из носа и кашель».Эффективность стандартизированного экстракта ягод бузины оценивалась в зависимости от продолжительности гриппа у этих пациентов по сравнению с группами плацебо. Пациентам рекомендовалось употреблять 2–4 чайные ложки сиропов, содержащих стандартизированный экстракт ягод бузины или плацебо, в течение 3 дней. Клинические симптомы головной боли, лихорадки, ринита, фарингита, недомогания, кашля, усталости и миалгии регистрировались у пациентов двух групп в течение 6 дней и, наконец, регистрировалось ощущение улучшения или полного излечения.Наличие антител к гриппу A и B, респираторно-синцитиальному вирусу (RSV) и аденовирусам оценивали в двух группах пациентов. Результаты экспериментальных оценок показали, что экстракт ягод бузины дозозависимо подавлял репликацию вирусов гриппа. Исходно пациенты жаловались на головную боль, жар, миалгию, недомогание, утомляемость, ринит и редко кашляли. Сохранение лихорадки составляло 4 и 6 дней в группах с экстрактом бузины и плацебо, соответственно.Среднее количество дней лихорадки составляло 2,36 и 3,33 в группах с экстрактом бузины и плацебо, соответственно. После 3 дней лечения клинические симптомы гриппа уменьшились в 73,3% и 33,3% группах, получавших экстракт бузины и плацебо. Через 2 дня клинические симптомы полностью исчезли у 40% и 16,7% пациентов из групп бузины и плацебо. Соответствующее полное излечение достигло 86,7% и 33,4% после 3 дней лечения соответственно. После 5 дней лечения плацебо 41.7% пациентов полностью излечились. Средняя продолжительность гриппа составила 2,7 и 4 дня в группах с экстрактом бузины и плацебо, соответственно. Таким образом, лечение пациентов ( n = 15) экстрактом бузины в течение 3 дней улучшило клинические симптомы гриппа у 93,3% и 91,7% пациентов через 2 и 6 дней. 90% пациентов полностью улучшились после приема экстракта бузины через 2 дня вмешательства, но полное излечение произошло в группе плацебо через 6 дней. Экстракт бузины усиливал иммунный ответ у пациентов, поэтому титры антител к гемагглютинину против гриппа B увеличивались в группе бузины выше, чем в группе плацебо.Лечение переносилось, и никаких побочных эффектов не было зарегистрировано у пациентов, которые получали 4 чайные ложки сиропа экстракта бузины ежедневно в течение 3 дней (Zakay-Rones et al. 1995).

Во втором многоцентровом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании эффективность и безопасность стандартизированного экстракта бузины оценивалась у пациентов (16–54 лет) с инфекциями гриппа A и B ( n = 30) по сравнению с группой плацебо ( n = 30). Пациенты этого исследования имели лихорадку выше 38 ° C, по крайней мере, с одним клиническим симптомом гриппа.Пациенты каждой группы получали 15 мл сиропа бузины или плацебо четыре раза в день в течение 5 дней подряд. Для оценки эффективности лечения до и после лечения записывались симптомы гриппа (боли, боли, степень и частота кашля, выделения слизи и качество сна), визуальные аналоговые шкалы (ВАШ) и общее самочувствие. . Исходно не было значительной разницы между двумя группами в отношении демографического статуса, клинических симптомов, баллов по ВАШ и средней продолжительности клинических симптомов.У большинства пациентов (90%) улучшение в группах бузины наступило через 3-4 дня (3,1 ± 1,3) лечения, в то время как соответствующее улучшение составило 7-8 дней (7,1 ± 2,5) в группе плацебо ( p <0,001). . Использование дополнительных методов лечения было значительно меньше в группе бузины по сравнению с группой плацебо. Сироп бузины эффективнее против вируса гриппа A, чем гриппа типа B, без каких-либо побочных эффектов (Zakay-Rones et al. 2004). Как показали результаты клинического исследования, наблюдалось значительное сокращение (на 3-4 дня) продолжительности гриппа в сиропе бузины по сравнению с группой плацебо.

В другом двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании эффективность экстракта бузины (175 мг экстракта) в форме леденцов сравнивалась с плацебо на 64 пациентах (16–60 лет) с гриппоподобными симптомами. Пациентам рекомендовалось ежедневно принимать по четыре пастилки в течение 2 дней. Самооценка и улучшение клинических симптомов лихорадки, головной боли, мышечных болей, кашля, выделения слизи из дыхательных путей и заложенности носа по шкалам ВАШ оценивались четыре раза в день в течение 2 дней лечения.Исходно у 46,9% и 28,1% пациентов в группах бузины и плацебо была лихорадка (37,3–38,8 ° C). Через 2 дня употребления леденцов из бузины среднее значение по шкале ВАШ для лихорадки значительно снизилось с 2,67 ± 1,8 до 0,47 ± 0,64 ( p <0,0001). В начале исследования у всех пациентов болела голова. Показатели головной боли по ВАШ значительно снизились с 4,47 ± 2,14 до 1,53 ± 1,41 и 0,28 ± 0,63 через 24 и 48 часов. Пациенты с отсутствием головной боли и легкой головной болью составили 78% и 22% соответственно.В группе плацебо оценка головной боли по ВАШ увеличилась с 3,78 ± 1,66 до 5,25 ± 1,34 за 48 часов. 96,9% и 93,8% пациентов имели боли в мышцах в группах бузины и плацебо соответственно. В группе бузины 87% пациентов не испытывали боли через 48 часов (от 2,87 ± 2,13 до 0,16 ± 0,45) лечения, тогда как баллы по ВАШ в группе плацебо увеличились с 2,13 ± 2,1 до 3,47 ± 1,50 через 48 часов. Распространенность заложенности носа составляла 100% и 87,5% в группах бузины и плацебо. После 24 и 48 часов приема леденцов из бузины показатель заложенности носа по ВАШ значительно снизился с 4.03 ± 2,1 до 1,47 ± 1,14 и 0,56 ± 0,62 соответственно. Показатель Vas для заложенности носа значительно увеличился с 3,3 ± 1,71 до 4,26 ± 1,81 в группе плацебо ( p <0,05). Слизистые выделения из носа преобладали только у 50% и 34,3% пациентов в группах бузины и плацебо соответственно. Через 24 часа лечения экстрактом бузины показатель по ВАШ показал незначительное улучшение (p = 0,26) выделения слизи из носа, а после 48 часов лечения леденцами из бузины - значительное снижение (p = 0.0019) по шкале ВАШ от 1,49 ± 1,61 до 0,5 ± 0,52 для выделения слизи из носа. Только у одного пациента в группе плацебо (6%) отмечалось улучшение выделения слизи из носа. После 48 часов лечения бузиной кашель уменьшился у 31% пациентов, а у 37% пациентов наблюдалось улучшение кашля с оценкой примерно 1 по ВАШ. Оценка кашля по ВАШ увеличилась с 2,19 ± 1,47 до 3,69 ± 1,25 в группе плацебо. В ходе исследования не сообщалось о побочных эффектах, связанных с бузиной или плацебо (Kong 2009).Пастилки из бузины значительно снимают жар; головная боль, боли в мышцах и заложенность носа в течение 24 часов лечения, в то время как кашель и выделения слизи улучшились в течение 48 часов лечения.

Профилактические эффекты 300 мг стандартного экстракта бузины ( n = 158) в форме капсул были предметом двойного слепого плацебо ( n = 154) контролируемого клинического исследования с участием 312 пассажиров эконом-класса, и его эффекты. по респираторному и психическому здоровью.Баллы Джексона использовались для оценки ежедневной продолжительности простуды, эпизодов простуды и клинических симптомов простуды. Волонтеры заполнили анкеты относительно верхних дыхательных путей и качества жизни до и после путешествия. Добровольцы приняли две капсулы ягод бузины (600 мг) или плацебо за 10 дней до поездки. Затем лечение было продолжено тремя капсулами (900 мг) от одного дня до поездки до 5 дней после прибытия в пункт назначения. Процент принятых капсул по отношению к общему количеству введенных капсул использовался как соответствие исследования.Исходно распространенность эпизодов простуды была незначительной (p = 0,4) и составляла 17 и 12 в группах плацебо и бузины, соответственно. Путешествие увеличило распространенность респираторных симптомов в двух группах, но потребление экстракта бузины улучшило физическое здоровье добровольцев во время клинического исследования, в то время как физическое здоровье группы плацебо ухудшилось. У добровольцев в группе плацебо был значительный длительный эпизод простуды (p = 0,05). Экстракт ягод бузины значительно сокращает продолжительность холода (4.75 против 6,88 дней) и тяжесть холода (21 против 34) у пролеченных пассажиров. Капсулы бузины не оказали значительного влияния на психическое здоровье участников. В ходе исследования не сообщалось о побочных эффектах стандартного экстракта бузины (Tiralongo et al., 2016).

Результаты четырех клинических исследований стали предметом метаанализа ( n = 180), который показал, что прием экстракта бузины ( n = 89) по сравнению с контрольной группой ( n = 91) значительно снизился. клинические респираторные симптомы у пациентов с гриппом и простудой, а также эффективность экстракта бузины против вирусных инфекций гриппа была выше, чем при простуде.Экстракт бузины не оказывал общего воздействия на вакцинацию от гриппа, а действие экстракта бузины на симптомы со стороны верхних дыхательных путей у пациентов с вакцинацией от гриппа и без нее было одинаковым. В ходе исследования не сообщалось о побочных или седативных эффектах экстракта бузины, и сообщалось об одной жалобе на вкус сиропа бузины (Roschek et al. 2009).

Клинические исследования (таблица) подтвердили эффективность стандартного экстракта бузины в сокращении продолжительности простуды и гриппа и улучшении их клинических симптомов.Хотя немецкая комиссия E одобрила применение цветков бузины для лечения простуды и гриппа, клинических исследований цветов бузины при лечении гриппа, простуды или вирусных респираторных инфекций не проводилось.

Таблица 1

Клинические исследования экстракта бузины при лечении гриппоподобных симптомов

Группа лечения Клинические симптомы Доза Эффективность Побочный эффект
Sambucol Placebo (Zakay- Rones et al.1995) 40 пациентов (5–50 лет) с простудой 2–4 чайные ложки в течение 3 дней

↓ Означает количество дней с лихорадкой (2,36 против 3,33 дня)

↑ Улучшение клинических симптомов

↑ Полное излечение через 2 дня (40% против 16,7%)

↓ Средняя продолжительность заболевания (2,7 против 4 дней)

↑ Улучшение симптомов гриппа и лихорадки (93,3% за 2 дня против 91,7% за 6 дней )

Нет побочных эффектов
Sambucol Placebo (Zakay-Rones et al.2004) 60 пациентов (16–54 лет) с гриппом A и B Лечение по 15 мл четыре раза в день в течение 5 дней

Улучшение клинических симптомов (3–4 против 7–8 дней)

в общих оценках (3,1 ± 1,3 против 7,1 ± 2,5 дней)

↓ Вспомогательные методы лечения

Почти 90% полностью излечиваются (2–3 против 6 дней)

↓ Продолжительность болезни (3–4 дня)

Нет побочных эффектов
Плацебо с экстрактом бузины (Tiralongo et al.2016) 312 пассажиров эконом-класса 2 капсулы (600 мг) за 10 дней до поездки и 3 капсулы (900 мг) за 1 день до поездки до 5 дней после прибытия в пункт назначения

↓ Продолжительность простуды и степень тяжести

Не влияет на психическое здоровье

Нет побочных эффектов
Elderberry Placebo (Kong 2009) 64 пациента (16–60 лет) с Четыре таблетки в день в течение 2 дней ↓ Средние значения оценки по ВАШ для лихорадка, головная боль, мышечные боли, заложенность носа, выделения из носа Нет побочных эффектов

Механизмы действия пожилых людей при лечении респираторной вирусной инфекции

Различные механизмы могут быть ответственны за эффективность пожилых людей в лечении гриппа и гриппа. простуда (рис.).

Механизмы действия бузины черной при лечении простуды и гриппа

Антигены гемагглютинина в виде молекул гликопротеина позволяют вирусу прикрепляться к сиаловой кислоте на мембране клетки-хозяина и сливаться с ней. Распространение вируса из инфицированных клеток вызывается антигенами нейраминидазы и расщеплением сиаловых кислот клетки. Лектины бузины (SAα2, 6Gals и, в частности, Neu5Acα2, 6Gal) связываются с сиаловыми кислотами мембраны клетки-хозяина и предотвращают прикрепление гемагглютинина вируса гриппа к клеткам-хозяевам.Кроме того, флавоноиды бузины присоединяются к гемагглютинину вируса гриппа и предотвращают прикрепление вируса к рецепторам клетки-хозяина (Zakay-Rones et al. 1995). Денатурализация всплесков гемагглютинина гриппа экстрактами бузины связана с инактивацией вируса для проникновения в клетки и репликации (Janeway et al. 2001).

Другой механизм, ответственный за противовирусную активность бузины при лечении гриппа и простуды, - это ее иммуномодулирующее действие. Иммуномодулирующее действие ягод бузины связано с содержанием антоцианов.Иммуномодулирующие эффекты экстрактов бузины связаны с производством цитокинов (цианидин-3-глюкозид и цианидин-3-самбубиозид), активацией фагоцитов и их иммиграцией в воспаленные ткани (Janeway et al. 2001). Экстракт бузины увеличивал уровень антител к вирусу гриппа по сравнению с группой плацебо. Инкубация полученных из крови моноцитов с экстрактом бузины значительно увеличивала продукцию IL-1β, TNF-α, IL-6, IL-8 и TNF-α (Barak et al. 2001). Значительное увеличение воспалительного цитокина IFN-γ наблюдалось после введения бузины у крыс с инсулино-дефицитным диабетом и нормальных крыс (Badescu et al.2015). Кроме того, сообщается, что сильные иммуномодулирующие эффекты бузины связаны с пектиновыми полисахаридами (Ho, 2017).

Прием бузины улучшил клинические симптомы гриппа и простуды. К гриппу можно отнести три штамма гриппа (A, B, C). Грипп поражает всю дыхательную систему, и симптомы появляются внезапно в течение нескольких часов. Лихорадка выше 101 ° F, головная боль, общие боли; и боли - характерные симптомы гриппа. Среди пациентов распространены кашель, заложенность грудной клетки, боль в горле, заложенный нос, утомляемость, слабость и крайнее истощение (Fendrick et al.2003 г.). Антиоксидантные эффекты экстрактов бузины ответственны за их эффективность в уменьшении боли и лихорадки. Полифенолы (Стоилова и др., 2007; Виапиана и Весоловски, 2017) и антоцианы у пожилых людей (да Силва и др., 2019) в значительной степени ответственны за антиоксидантную активность. Ягоды бузины используются как отхаркивающее и легкое противовоспалительное средство при лечении заболеваний верхних дыхательных путей (Blumenthal et al. 2000). Противовоспалительное действие антоцианов у бузины было сопоставимо с действием ацетилсалициловой кислоты (Wang et al.1999). В лабораторных исследованиях в присутствии бузины наблюдалось снижение секреции слизи (Ueno et al. 1997). Пожилые люди могут уменьшить отек слизистых оболочек и заложенность носа (Ulbricht et al., 2014). Таким образом, экстракты бузины с помощью различных механизмов уменьшали ломоту, боль и жар во время вспышки гриппа.

Как вырастить бузину | Использование и преимущества бузины

Преимущества и использование бузины

Бузина считается второстепенными фруктами по сравнению с черникой, малиной и ежевикой.Хотя сырые голубые и пурпурные ягоды бузины горькие и неприятные на вкус, если их есть сырыми, и содержат алкалоиды, которые могут вызывать тошноту, их можно готовить или обрабатывать для приготовления джемов, желе, вина, пирогов, ароматизированных уксусов и чаев.

Изображение предоставлено проверенными победителями

Польза бузины для здоровья

Европейская бузина ( Sambucus nigra ) с древних времен использовалась из-за своей предполагаемой пользы для здоровья.Цветы и ягоды бузины богаты клетчаткой, витамином С и антиоксидантами. По этой причине они могут помочь при воспалении и стрессе, поддержать вашу иммунную систему и защитить ваше сердце. Но вопреки распространенному мнению, исследование 2020 года, опубликованное в Журнале общей внутренней медицины, показало, что не доказано, что бузина снижает продолжительность или тяжесть гриппа. Специалисты по-прежнему рекомендуют ежегодную прививку от гриппа как лучшую профилактику.

И имейте в виду, что цветы и незрелые ягоды бузины токсичны и могут вызвать рвоту, тошноту или даже отравление при употреблении в пищу в больших количествах.Беременным или кормящим женщинам нельзя принимать добавки из бузины. И всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вводить новую добавку в свой рацион, особенно если у вас есть иммунное заболевание.

Примечание редактора: никогда не ешьте и не используйте ядовитые плоды красной бузины Sambucus racemosa. Даже стебли, листья, кора и корни этих растений содержат токсины цианида. Будьте предельно осторожны в отношении того, какие ягоды бузины вы едите или к которым прикасаетесь.Посетите База данных растений USDA для получения дополнительной информации.

Как вырастить бузину

Многие садоводы просто используют ягоды бузины как декоративные растения. Этих представителей семейства жимолостных легко выращивать в виде красивых кустарников или небольших деревьев. Их цветы появляются с начала до середины лета и превращаются в ягоды от красновато-фиолетовых до черных, которые часто привлекают голодных птиц.(Если вы хотите получить ягоды для себя, используйте сетку для защиты растений.)

Ягоды бузины предпочитают влажную, хорошо дренированную почву с pH от 5,5 до 6,5, но эти приспосабливаемые растения могут работать на многих типах почв. Дайте им полностью разойтись на солнце. Добавляйте в лунку хорошее органическое вещество при посадке и подкармливайте 10-10-10 удобрений или компоста каждый год ранней весной.

Поскольку корни бузины растут близко к поверхности почвы, в первый год после посадки ягоды бузины следует поливать глубоко и тщательно.Мульчируйте для борьбы с сорняками или вытаскивайте их вручную, чтобы не повредить или не повредить неглубокие корни.

Вредители

Бузина редко поражается вредителями или болезнями, хотя мучнистая роса может быть проблемой в сырую погоду. Обычно это не настолько серьезно, чтобы убить растения, но можно обработать фунгицидом или просто удалить и уничтожить пораженные листья осенью.Если тростниковые станки заражают старые тростники, подрежьте их и уничтожьте.

Обрезка

Бузина, особенно новые красочные сорта, в молодом возрасте (в течение первых одного-трех лет) нуждается в жесткой обрезке, так что она развивает полную кустистую форму. Растения цветут на старой древесине, поэтому после цветения лучше обрезать, если вы хотите цвести и / или ягоды. Два исключения:


- Некоторые садоводы выращивают растения с темными листьями из-за их красоты.В этом случае вы даже можете каждую весну подрезать растения до земли, обращаясь с ними как с многолетними растениями.

- Если вы выращиваете растения для производства ягод, удалите осенью плодоносящие в этом году ветви. Бузина лучше всего плодоносит на двухлетних стеблях. Старые стебли обычно трескаются и дают меньше плодов.

Каждый год на ягодах бузины появляются новые побеги, у которых развиваются боковые ветви. Двухлетние побеги с боковыми ветвями обычно наиболее урожайны.Через три-четыре года старые побеги становятся менее продуктивными, и их можно обрезать. Перед обрезкой дождитесь, пока растения перестанут спать зимой.

Если вы заметили ягоду бузины, растущую вдоль берегов рек и обочин или во влажных лесах и болотах, вы, вероятно, видели американскую бузину, Sambucus canadensis , распространенный дикий вид, произрастающий в США. Другой распространенный вид - бузина европейская. , Sambucus nigra , произрастает в Европе и Азии; обычно вынослив в Зонах 5-7.

Ягоды

Для производства ягод бузины необходимо перекрестное опыление. Посадите более одного сорта. Быстро проверьте в Интернете или в местном питомнике, чтобы убедиться, что вы получаете растения, которые взаимно опыляют друг друга. Если вы специализируетесь исключительно на выращивании ягод, выбирайте сорта, разработанные для этой цели, такие как «Самдал» и «Самыл». Используйте сетку для птиц, чтобы защитить ягоды от голодных птиц.

Виды сортов

Предоставлено признанными победителями

Бузина Black Lace

‘Black Lace’ - листопадная бузина от частого до солнечного света, с нежно-розовыми цветочными гроздьями весной и черно-красными ягодами осенью.Темная, пурпурно-черная листва мелко срезана, как у японского клена.

Изображение предоставлено проверенными победителями

Sambucus nigra «Black Beauty» открывает большие розовые цветы в середине лета и вырастает до 12 футов в высоту.

Бузина 'Black Beauty'

Новый продукт «Black Beauty» открывает большие розовые цветы в середине лета и вырастает до 12 футов в высоту.И «Black Lace», и «Black Beauty» - это листопадные растения, выносливые в зонах 4a - 7b. Используйте их в контейнерах, как образцы или как живые изгороди и ширмы. Владельцы домашних животных, обратите внимание: листья, корни, кора и почки обоих видов могут быть токсичными.

ProvenWinners.com

Бузина 'Lemony Lace' ( Sambucus racemosa ) распускает листья зеленовато-желтого цвета с ажурным видом.

Бузина 'Lemony Lace'

Великолепные золотые листья делают бузину 'Lemony Lace' ярким элементом ландшафта. Листья освещают ландшафт, поскольку они переходят от красных новообразований к золотистым с красными краями и к зеленовато-желтым (когда они созреют). Цветки появляются раньше листьев, и они блекнут, образуя красные ягоды. Этот урожай бузины несъедобен для человека, но очень популярен среди птиц . Используйте «Лимонное кружево», чтобы добавить элегантной красоты саду дикой природы. Харди в зонах 3-7.

ProvenWinners.com

Бузина «Instant Karma» ( Sambucus nigra «Sanivalk») с зелеными и белыми пестрыми листьями.

Бузина 'Instant Karma'

Если вам нравятся пестрые листья, для этого есть бузина.«Instant Karma» - это зеленые и белые листья с равномерной пестротой. Белые цветы появляются в начале лета, за ними следуют темно-пурпурно-черные ягоды, если присутствует сорт-опылитель. Как и все ягоды бузины, «Instant Karma» хорошо подходит для ландшафта, обрамленного кустарником или живой изгородью, и растет на полном солнце или в полутени. Выносливы в зонах 4-7.

Выращивание бузины съедобной

Если вы хотите выращивать ягоды бузины для получения плодов, посадите как минимум два разных сорта, которые, как известно, приносят безопасные съедобные ягоды.Держите растения на расстоянии не более 60 футов друг от друга. Ягоды могут появиться через два-три года. Ищите такие сорта, как «John’s», «Adams», «Nova» или «York», все они являются хорошими производителями. Ягоды готовы к сбору с августа по сентябрь, в зависимости от сорта, который вы выращиваете. Храните фрукты в холодильнике, пока не будете готовы их использовать, и снова помните, что синие и фиолетовые ягоды нужно готовить, чтобы придать им сладкий вкус. Красная бузина ядовита.

Преимущества бузины

Ягоды и цветы бузины обладают рядом известных преимуществ для здоровья.Ягоды бузины содержат антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами - молекулами, которые могут повредить клетки. Бузина также содержит витамины, включая витамины С и А, а также флавоноиды (химические вещества растений), которые могут бороться с воспалением.

Считается, что эти свойства укрепляют вашу иммунную систему, а также могут снизить стресс и помочь при воспалении. Некоторые рекомендуют бузину, чтобы предотвратить простуду и грипп.

Black Lace® Elderberry | Naturehills.com

Захватывающая бузина Black Lace® (Sambucus nigra 'Eva' PP15,575) берет традиционное представление о старой, стройной, стройной Джейн Элдербери и выбрасывает ее в окно. Этот гламурный сорт с темно-пурпурно-красной, глубоко рассеченной листвой и ароматным светло-розовым цветком меняет то, как мы можем использовать бузину в ландшафте!

Выведен в Англии в конце 1980-х годов, широко известен как европейская бузина. Весной он известен стильными темно-пурпурно-красными узкими листьями и пухлыми розовыми цветами с ароматом лимона .

Этот эффектный куст выглядит потрясающе с его почти черной листвой. Элегантные листья почти так же богато украшены, как настоящее черное кружево.

Молодые стебли пурпурные, с возрастом постепенно становятся серо-коричневыми. Светло-розовые цветы прекрасно видны, они плавают поверх темной листвы черной кружевной бузины.

Все растение сложное , включая темные осенние ягоды, которые появляются, если вы сажаете партнера для опыления.

Используйте Black Lace® в качестве эффектного акцентного растения или посадите его как неформальную живую изгородь.Бузина Black Lace - идеальное растение для задней части смешанного многолетнего сада. Или храните его в контейнере на внутреннем дворе.

Добавьте яркости своему двору, используя бузину Black Lace в качестве живой изгороди или растения для фундамента. Эта уникальная красота даже делает идеальный образец растения или дерева.

Когда это удивительное растение впервые появилось на рынке, оно выиграло «Лучшее растение года», и его репутация не поколебалась. Посадить бузину Black Lace - это несложно, если вы хотите красоты, ягод и азарта в своем дворе! Закажите сегодня!

Как использовать Black Lace® Elderberry в ландшафте

Вы можете рассматривать это растение как живую скульптуру .Black Lace Elderberry - не идеальный, округлый, однородный шарик, как Green Gem Boxwood. Вместо этого в целом этот стильный вертикальный куст выглядит свободной формы, немного струящимся и диким.

Вы можете разместить одно растение там, где у него будет достаточно места, чтобы растянуться и стать великолепным образцом, которым оно хочет быть. Или сделайте из него высокий узкий водопад с очаровательной пурпурно-черной листвой.

Используйте несколько растений в изогнутом ряду, чтобы легко создать изумительно органично цветущую изгородь вокруг вашего патио.Он обеспечивает воздушное ощущение уединения и улучшает внешний вид вашего пространства.

Для живой изгороди посадите их на расстоянии 4–5 футов по центру. Вы будете измерять расстояние от центра одного до центра следующего. Если вы хотите вырастить отдельное растение, дайте ему 7-8 футов пространства для маневра.

Это сделает уникальный и запоминающийся анкерный завод на углу вашего фундамента. Вам понравится, как он напоминает японский клен, но осенью добавляет красивые яркие ягоды. Вы также оцените неприхотливость в обслуживании. .

Подрезайте его в большом горшке во внутреннем дворике. Он обязательно возьмет на себя роль триллера и принесет много волнения на ваш балкон, веранду или патио. Black Lace® отлично смотрится в больших неглазурованных терракотовых или простых бетонных контейнерах. Сделайте так, чтобы он выделялся на фоне ярко глазурованных горшков любого цвета: серого, красного, темно-синего, ярко-желтого, темно-розового и т. Д. Вы называете это!

Разместите по одной по обе стороны от широких ворот, чтобы создать чудесное ощущение предвкушения того, что дальше.Пышная папоротниковая темная листва манит, а свежий лимонный аромат широких гроздей крошечных, драгоценных, ароматных розовых цветов очарует вас и ваших гостей.

Используйте несколько штук на вашей территории. Вы увеличите высоту и улучшите внешний вид любого ландшафтного забора .

Они будут служить прекрасным фоном для множества других растений (включая эти маленькие шары из самшита Green Gem)! Благодаря выдающейся тонкой текстуре глубоких листьев они прекрасно сочетаются с струящимися декоративными травами, колючей юккой, флегматичными вечнозелеными растениями или округлыми кустами роз.

Black Lace® Бузина растет во влажной или умеренно влажной почве. Их можно использовать в Rain Gardens для фильтрации воды, стекающей с крыш и улиц.

Вы же видите, к чему все это идет, да? Эти сказочные растения универсальны!

#ProPlantTips для ухода

Посадите его практически в любой почве на открытом солнце или в полутени и регулярно поливайте. Тогда просто смотрите, как он растет!

Эта щадящая бузина дополнена жесткой обрезкой.По прошествии первого года сократите его до 12 дюймов в высоту, чтобы растение выросло более густо. Каждые 3 года подрезайте весной, чтобы сохранить форму и удалить нежелательные наросты.

Наконечник обрезайте его каждый год, чтобы он был короче, или удаляйте внешние стебли полностью до земли, чтобы сохранить узкую столбчатую форму.

Темно-фиолетовые ягоды созревают осенью, и их можно использовать, как и их американский аналог Sambucus canadensis, для приготовления джемов и вина. Птицы и дикие животные наслаждаются этими сочными темными ягодами, но не позволяйте им есть их все.Приготовьте их с подсластителем, чтобы получилось великолепное вино и вкусное варенье.

Для наилучшего плодоношения запланируйте совместить его с бузиной York Elderberry, Black Beauty® или Laced Up® в качестве партнера для опыления. Используйте одно растение или несколько Black Lace® вместе, если вы не хотите выращивать ягоды .

Растению требуется толстый слой мульчи для постоянного увлажнения поверхности и охлаждения корневой системы в летнюю жару. Примените 3–4 дюйма кислой мульчи на расстоянии 4 футов от центра растения.Подкармливайте органическими и натуральными удобрениями премиум-класса Dr. Earth Acid Lovers в конце зимы и летом после завязывания плодов.

Это красивое растение привлекает бабочек, птиц и ревнивых соседей. Не удивляйтесь, если посетители вашего сада зададут массу любопытных вопросов. Закажите сегодня и наслаждайтесь!

Бузина - Посадка, выращивание и уход за растениями бузины

Бузина Black Lace® (Sambucus nigra). Фото проверенных победителей.

Элтон Джон может петь о том, что «хорошо себя чувствует на вине из бузины», но куст, на котором растет этот опьяняющий фрукт, предлагает множество других качеств, которые могут понравиться садовникам.

Вы, возможно, видели бузину с гроздьями темно-пурпурных ягод, растущих в дикой природе по обочинам дорог, в лесах и ручьях, но никогда не задумывались о том, чтобы выращивать их самостоятельно. «К сожалению, мало кто думает о бузине как о декоративном кустарнике, который привнесет красоту в их владения», - говорит Сэнди Хелсел из Американского общества трав.«Сегодня существует множество сортов с привлекательной листвой зеленого, почти черного или желтого цветов и цветами белого, розового или золотого цвета. Все может быть привлекательным дополнением к саду ».

Помимо декоративных качеств, они вносят ценный вклад в экосистему. Предоставляя пищу и укрытие многим видам певчих птиц и нектар для насекомых-опылителей, ягоды бузины могут превратить любой сад в прекрасный заповедник дикой природы.

На этой странице: Основы | Типы | Посадка и выращивание | Советы по обрезке | Картинки | Сад использует

ОСНОВЫ

Ботаническое название:

Sambucus

Тип растения:

Листопадный кустарник, хотя многие называют их деревьями бузины.

Выносливость:

Зоны 4-9, в зависимости от вида. Может выжить в более холодных регионах с защитой.

Выдержка:

Частичное или полное солнце

Время цветения:

Весна и лето

Высота:

От 2 футов до 20 футов, в зависимости от разновидности.

Средняя продолжительность жизни:

От 25 до 50 лет

Что съедобно:

Цветы и ягоды веками использовались как в кулинарии, так и в лечебных целях.Ягоды, содержащие антиоксиданты, обычно созревают в конце лета, между серединой августа и серединой сентября, и их можно использовать для приготовления пирогов, джемов, желе и вина, а цветы часто добавляют в ликеры и чай (см. Этот рецепт кордиал бузины).

Токсичность:

Незрелые или сырые ягоды и все другие части растения ядовиты, включая листья, стебли, семена и корни.

ТИПЫ

Бузина обыкновенная (

Sambucus canadensis ):

Этот лесной вид, также называемый «американской черной бузиной», произрастает от восточной и центральной Канады до южной части США.S. Вырастает до высоты от 8 до 12 футов и имеет большие грозди белых цветов с плоской вершиной, которые появляются в изобилии в середине лета, а в конце лета и в начале осени появляются пурпурно-черные плоды. Он разрастается отростками и может хорошо выращивать растения, поэтому лучше всего подходит для натурализации или массовых посевов. Зоны: 3-9

Черная бузина (

Sambucus nigra ):

Также называемая «европейской бузиной», она похожа на американский сорт, но часто выше (до 20 футов) и имеет более ранний сезон цветения.Сорта этого вида стали популярными садовыми растениями, многие из которых отличаются меньшими размерами, пурпурной или пестрой листвой и махровыми цветками. Зоны: 4-8

Голубая бузина (

Sambucus nigra ssp. caerulea ):

Иногда классифицируется как дерево, а не кустарник, этот сорт вырастает до 30 футов в высоту. Родом из западной части Северной Америки, от Орегона до Бахи и вплоть до западного Техаса, он растет в самых разных климатических условиях. Весной кремово-желтые цветы сменяются темно-синевато-пурпурными ягодами осенью.Зоны: 4-9.

Бузина красная (

Sambucus racemosa ):

Более холодостойкий вид, часто выбираемый в качестве декоративных из-за привлекательных красных ягод и плотной корневой системы, предотвращающей эрозию. Плод менее вкусен, чем другие, но все же очень привлекателен для птиц. Вырастает от 8 до 12 футов в высоту, с широкой изогнутой формой. Фрукт часто вызывает расстройство желудка у многих людей. Зоны: 3-7

Карликовая бузина (

Sambucus ebulus ):

В дополнение к своему более низкому росту (в среднем 2 фута в высоту) карликовая бузина отличается в одном важном отношении от других тем, что она образует очень прочные подземные корневища и может быстро производить большие колонии.Как садовое растение, оно лучше всего подходит для выращивания в больших контейнерах или в местах, где оно не станет инвазионным. Как и красная бузина, этот фрукт у многих вызывает расстройство желудка. Зоны: 4-8.

ПОСАДКА И ВЫРАЩИВАНИЕ

Посадка бузины Instant Karma®

Где сажать:

Растут на открытом солнце в умеренно влажной гумусовой почве. Хотя все они переносят частичный оттенок, сорта с желтыми и пурпурными листьями могут не развить оптимальную окраску листьев.

Когда сажать:

Осень или ранняя весна

Как сажать:

Перед посадкой внесите в почву компост для улучшения дренажа. Хотя они хорошо растут во влажной почве, она не должна быть сырой. Разместите растения на расстоянии от 6 до 10 футов, в зависимости от зрелого размера, чтобы обеспечить хороший воздушный поток между ними, когда они вырастут. Хотя многие сорта самоплодоносят, вы можете повысить урожайность, посадив другой сорт того же вида поблизости (в пределах 50-60 футов), чтобы стимулировать перекрестное опыление.

Общий уход:

Держите их хорошо поливаемыми, особенно в первый год после посадки, из-за их неглубоких корней. Чтобы стимулировать производство фруктов, удобряйте ежегодно ранней весной, применяя гранулированное удобрение, предназначенное для деревьев и кустарников.

Размножение:

Размножение можно производить из спящих черенков лиственных пород, взятых поздней осенью или зимой, из черенков хвойных пород, взятых весной или летом, или из корневых черенков или корневищ. Хотя их можно выращивать из семян, культурные сорта могут не соответствовать типу.

Когда собирать урожай:

Цветки собирают ранней весной, а ягоды созревают в конце лета или в начале осени. Незрелые ягоды ядовиты, как и их стебли, поэтому обязательно удалите их перед приготовлением и обработкой. Обычно они начинают плодоносить через два-три года после посадки.

Вредители:

Как правило, без вредителей, что делает их отличным кустарником, если вы хотите избежать использования пестицидов.

НАКОНЕЧНИКИ ДЛЯ ОБРЕЗКИ

Фото Krasula / Shutterstock

Преимущества обрезки:

Ягоды бузины очень терпимы к обрезке, и регулярная обрезка не только сохраняет растения густыми и более управляемыми, но и дает прекрасную яркую листву.Удаление старых веток также приведет к лучшему плодоношению.

Когда обрезать:

Поздней зимой или ранней весной, когда растение находится в состоянии покоя и до появления листьев. Вы также можете обрезать сразу после цветения, если не хотите, чтобы ваши растения плодоносили.

Как обрезать:

Они имеют противоположные почки, поэтому обрезайте их прямо поперек ветки, над почками, используя наклонный срез. Цель состоит в том, чтобы уменьшить структуру до низкого каркаса и оживить растение.Также прорежьте часть старой, перегруженной древесины из центра, а также любые мертвые или больные ветви. Регулярное удаление старых ветвей способствует росту новых, которые часто дают более крупные и ярко окрашенные листья.

Удаление отпрысков:

Многие виды распространяются корневыми отпрысками с образованием колоний. Подрезайте присоски по мере их появления, если вашей целью не является натурализация.

ФОТОГРАФИИ ИЗ БУЗИНЫ

Проведите по экрану для просмотра слайдов

Фото: Проверенные победители

Бузина Black Lace® - Купить у проверенных победителей
( Sambucus nigra 'Eva')

Зоны:

4-7

Высота:

От 6 до 8 футов

Время цветения:

Раннее лето

Это может быть самый декоративный и, безусловно, самый экзотический.С его мелко нарезанными темно-фиолетовыми листьями вы могли бы принять его за плакучий японский клен, пока массивные 6-дюймовые головки розовых цветов не лопаются летом, резко контрастируя с почти черной листвой. Ранней осенью цветы сменяются темно-бордовыми, почти черными ягодами. Растения требуют солнечного света для наилучшего цвета листвы.

Фото: Проверенные победители

Бузина Lemony Lace® - Купить у проверенных победителей
( Sambucus racemosa 'SMNSRD4')

Зоны:

3-7

Высота:

3-5 футов

Время цветения:

Ранняя весна

Полностью изменившись от чернильной листвы Black Lace®, лимонно-желтые листья этой выставочной пробки украшают пейзаж, как лучи лиственного солнца.Листья, появляющиеся весной с красноватым оттенком, сохраняют свой яркий цвет на протяжении всего лета. Осенью темно-красные ягоды нежатся в сиянии яркой листвы.

Фото: питомник Spring Meadow

Бузина Black Beauty® - Купить у проверенных победителей
( Sambucus nigra 'Gerda')

Зоны:

4-8

Высота:

От 8 до 15 футов

Время цветения:

с июня по июль

Этот европейский сорт является первым сортом, дающим розовые цветы, которые выглядят еще более потрясающе благодаря глянцевой темно-пурпурной листве.Даже молодые стебли растения фиолетовые. Еще одна уникальная особенность - сладкий аромат аниса, который исходят от больших гроздей цветов, когда они распускаются в начале лета. Особенно эффектно смотрится в сочетании с Lemony Lace ™ или другими лиственными растениями с золотыми или зеленовато-желтыми листьями.

Фото: Проверенные победители

Instant Karma® бузина - Купить у проверенных победителей
( Sambucus nigra 'Sanivalk')

Зоны:

4-7

Высота:

От 6 до 8 футов

Время цветения:

Раннее лето

Пестрый сорт с сине-зелеными листьями и кремово-белыми краями.Ажурные грозди крошечных белых цветов покрывают растение в начале лета, и если рядом посадить сорт опылителей, осенью они принесут урожай пурпурно-черных плодов.

Фото: питомник Spring Meadow

Бузина Laced Up® - Купить у проверенных победителей

Зоны:

4-7

Высота:

От 6 до 10 футов

Время цветения:

Раннее лето

Если вам нравится внешний вид популярных ягод бузины Black Lace® или Black Beauty®, но вам просто не хватает места, Laced Up® имеет столбчатый вид, занимая гораздо меньше места.Пернатая черная листва и розовые летние цветы обеспечивают непревзойденную текстуру и цвет.

Фото: kpzfoto / Alamy Stock Photo

Бузина золотая
( Sambucus canadensis 'Aurea')

Зоны:

3-9

Высота:

От 8 до 10 футов

Время цветения:

с июня по июль

Листья сорта «Aurea» от темно-желтого до желто-зеленого не так тонко срезаны, как у Lemony Lace ™, но они одинаково ярки и выглядят особенно яркими при выращивании в полутени.Весной крошечные звездообразные белые цветы, которые собираются в пучки с плоскими вершинами до 10 дюймов в диаметре, кажутся сверкающими на фоне яркой листвы. С наступлением лета ягоды созревают и приобретают насыщенный винно-красный цвет.

Фото: питомник Spring Meadow

Йоркская бузина
( Sambucus canadensis 'York' )

Зоны:

3-9

Высота:

От 6 до 10 футов

Время цветения:

С мая по июнь

Джемовары радуются! Этот американский сорт бузины дает самые большие плоды и самые высокие урожаи среди всех ягод бузины, что делает его идеальным выбором для хранения кладовой или содержания местной популяции птиц.Весной огромные грозди крошечных белых цветков дают обилие темно-фиолетовых ягод, которые появляются в конце лета. Для получения наилучших плодов сочетайте его с другим сортом того же вида, чтобы стимулировать перекрестное опыление.

САД ИСПОЛЬЗУЕТ

Ягоды бузины отлично подходят для:

  • Сады дикой природы
  • Скрининг
  • Живая изгородь за границей
  • Натурализация
  • Дождевые сады
  • Контроль эрозии
  • Подлесные деревья
  • Образцы растений

СВЯЗАННЫЕ:
Кусты 101: Руководство по выращиванию кустарников
10 способов начать строительство сада для дикой природы
10 кустов, которые вам понравятся
Ягоды для круглогодичного проживания

Бузина: кустарник, продукты питания и лекарство

Бузина - замечательный кустарник или небольшое деревце нескольких видов и разных форм и цветов листвы, цветов и ягод.Он был найден при раскопках каменного и бронзового веков, был одним из священных деревьев друидов и использовался в качестве лекарственного растения ранними европейцами, коренными американцами и современными травниками. Однако он не был популярен в пейзажах до недавнего времени, когда были выбраны особые цвета и текстуры листьев. И теперь садоводы, занимающиеся домашним питанием и пищевой медициной, хотят использовать ягоды бузины, потому что научные исследования подтвердили, что бузина имеет большую пользу для здоровья. В недавней статье в Wall Street Journal бузина с семью другими ягодами описывалась как «питательная ценность».”

Бузина (Sambucus sp.) - быстрорастущий куст с сложными листьями, большими гроздьями обычно белых цветов и гроздьями мелких ягод. Большинство из них вырастают до 10–12 дюймов, а некоторые больше. Древесина имеет мягкую, содержательную середину, что означает, что ветви более хрупкие, а стволы могут быть недолговечными. Эти качества привели некоторых авторов к выводу, что бузина - это крупный, грубый, неаккуратный куст для дикого сада. Тем не менее, при правильной обрезке и выборе правильного сорта для участка, бузина может предложить несколько выдающихся ценностей садоводам в Колорадо.

Быстрый грохот: как у роз и малины, сердцевина стебля бузины позволяет ей быстро расти. Многие люди сажают тополь и тополь для быстрой заслонки, но обнаруживают, что они становятся слишком большими и дорогостоящими в обслуживании. Американская бузина, Sambucus canadensis, быстро вырастает до 10-12 футов, и ее нетрудно поддерживать на такой высоте. Я видел, как "Sutherland Golden" Elder вырос до 12 ", где он прекрасно работает, чтобы заслонять верхнюю колоду соседа, обеспечивая полную конфиденциальность.Если цель состоит в том, чтобы скрыть гараж или парковку, Sambucus nigra, European Elder, может вырасти 15-20 футов с густыми ветвями, доходящими до земли.

Красочная листва и тонкая текстура: Многие желтые формы бузины очень эффективны и красивы. Это необычно, так как желтая листва в Колорадо может выглядеть больной, может обгореть на солнце или привести к ослаблению растения из-за недостатка хлорофилла. Желтая форма американского старейшины, S. canadensis ‘Aurea’ - сильный и красивый, большой куст до 10 дюймов.Я видел много примеров, когда эта форма росла над забором высотой 6 футов и выглядела привлекательно с обеих сторон. «Sutherland Golden» Elder - это форма срезанного листа с красивой кружевной желтой листвой. Летом желтый цвет становится более зеленым, и это разумный шаг.

Sambucus nigra, Черный старейшина, имеет очень темно-зеленую листву, красиво подчеркивающую его белые цветы. Есть форма срезанного листа, "Laciniata", которая имеет прекрасную ажурную текстуру, которая очень привлекательна. И есть новая форма «Black Lace» с мелко срезанной темно-фиолетовой листвой, которая вырастает до 8-10 дюймов и имеет розовые бутоны, переходящие в кремово-розовые цветы.Эта форма настолько элегантна, что ее использовали как морозостойкую замену японскому клену. Другая форма, «Мадонна», имеет сильные золотые края на листьях, вырастает всего на 3-5 футов в высоту и ширину, и ее лучше всего выращивать в тени.

При выращивании бузины для получения яркой листвы иногда рекомендуется срезать куст до земли ранней весной, чтобы получить куст меньшего размера с ярко окрашенной листвой.

Цветы: Цветки бузины очень маленькие, но собраны в большие, плотные грозди, иногда 6-8 дюймов в диаметре, с плоскими верхушками S.canadensis и насыпь Sambucus pubens. Эти цветы кремово-белые, кремово-розовые, а иногда и розовые, с легким мускусным ароматом, цветут с мая по июнь. Розовые цветы бузины «Грозовая туча» возникают из красных бутонов и красиво выделяются на фоне шоколадно-пурпурной листвы. У "Black Beauty" розовые цветы выделяются на фоне пурпурно-черной листвы. Эти цветы являются важным источником нектара для пчел и бабочек.

Бузины наиболее известны своим ароматным и лечебным использованием в чае, цветочном шампанском, оладьях, ликерах, уксусах, цветочной воде, мазях и даже как весеннее тонизирующее средство.

Фрукты: Ягоды разновидностей с голубым и черным плодом имеют долгую историю использования в кулинарии, питании и лечебных целях. Ягоды составляют от восьми до четверти дюйма в диаметре, но образуют большие грозди, как виноград, часто утяжеляющие ветви. Некоторые люди считают, что ягоды следует готовить перед едой (и это, вероятно, разумно), чтобы нейтрализовать слаботоксичный эффект. Другие говорят, что полностью спелые ягоды совсем не токсичны.

В питательном отношении бузина богата калием, в три раза больше белка, чем черника, и богата витамином С, кальцием, бета-каротином и фосфором.Ягоды черного бузины, Sambucus nigra, используются во многих сиропах из бузины, используются для укрепления иммунной системы и особенно для борьбы с вирусами при гриппе и ларингите. Племена американских индейцев использовали American Elder примерно так же. Местный травник и педагог Бриджит Марс в своей книге Elder написала: «Было бы трудно представить себе какое-либо другое растение, которое могло бы выполнять столько функций и помогать телу найти баланс здоровья во многих отношениях». (Она перечисляет 32 различных лечебных функции Старейшины.)

Плоды также используют в пирогах, сапожниках и в вине. Лучшие кулинарные ягоды бузины - это сорта Sambucus canadensis. «Адамс» был выбран из-за крупных ягод на сильнорослых и продуктивных кустах. «Johns» еще больше, он дает больше фруктов и раньше, особенно подходит для желе и вина. Это хороший опылитель для Адамса. «Nova» имеет высоту и ширину всего 6 футов, что позволяет завязать плоды даже при одиночном выращивании. Говорят, что этот фрукт слаще. "York" созревает позже, чем "Nova", и считается, что он самоплодородный, давая самые крупные ягоды.

Трудно сказать последнее слово о том, что нужно старейшинам для опыления. Министерство сельского хозяйства США заявляет: «Хотя некоторые утверждают, что для оптимального производства фруктов необходимы два или более сорта, посадка одного сорта даст хорошие результаты». Но мой единственный экземпляр Sambucus nigra был бесплоден в течение 15 лет, за исключением случаев, когда цветы другого растения тряслись над моими цветами. Самый верный ответ: вырастите два растения одного вида, но разных сортов.

Мы должны предупредить вас, что лучше избегать употребления в пищу красных ягод нашего аборигенного вида, Sambucus pubens (также известного как S.microbotrys и S. racemosa) из-за их известной токсичности. Бузина, черная или красная, любима 120 видами птиц, которых Старейшина может привлечь к нашим дворам, потому что ее любят как для гнездования, так и для еды.

Инсектицидные листья: Листья старейшины токсичны и поэтому могут использоваться для отпугивания мышей и полевок. А четыре пригоршни листьев, сваренных в литре воды и процеженных, можно опрыскивать, чтобы избавить растения от тли и гусениц. Американские индейцы закладывают листья бузины за уши, чтобы отогнать комаров.

И многое другое: Старейшины любят воду и могут жить во влажном месте, где другие кусты погибнут, но они могут расти и на сухой стороне. Им нравится компостная почва, но они не беспокоятся о pH или удобрениях, если они не сухие. Известно, что они хороши для компостных куч, так как обеспечивают тень от высыхания, а также потому, что корневые выделения поддерживают процесс компостирования. Плотные стебли старейшины были выжжены американскими индейцами, чтобы сделать стебли своих священных трубок, а местные одиночные пчелы, как эти мягкие центрированные стебли, использовали для гнездования.

Бузина может дать столько всего садовнику из Колорадо. Чтобы подчеркнуть их красоту, обрезайте мертвые, сломанные и перекрещивающиеся ветви. Сформируйте их и дайте немного воды и компоста. Они, в свою очередь, обеспечат экранирование, привлекательную листву и цветы, ягоды для продуктов питания и лекарств и внесут природу в нашу окружающую среду. Неудивительно, что это удивительное растение почитается уже тысячи лет.

Как использовать бузину для пищевых продуктов и лекарств - Daily Harvest Designs, LLC

Вам может быть интересно, что бы вы сделали с 40-50 фунтами бузины? Что ж, список длинный, и вы скоро поймете, что одного куста бузины может быть недостаточно!

Бузина, обычное зимнее средство, используется при кашле, бронхите, инфекциях верхних дыхательных путей, лихорадке, гриппе, заложенности носа, отхаркивающее средство при сухом кашле и вирусных инфекциях.Считаю это лечебной пищей; что-то, что вы можете превратить в желе, сироп или пирог, например, и есть регулярно, чтобы предотвратить болезни и просто потому, что это вкусно.

Этим летом я собирал ягоды бузины каждые пару недель по мере их созревания, готовил из них сок и замораживал его, чтобы использовать позже. В этом есть некоторые преимущества: это откладывает необходимость немедленно приготовить что-то из ягод, позволяет вам увеличить запас сока, чтобы вы могли обрабатывать все это сразу, и это позволило мне спланировать, что я хочу приготовить из них. сок.В этом году я использую эти ягоды для желе, сиропа от кашля, чтобы сбрызнуть утреннюю овсянку моей дочери, когда она заболела, и для приготовления леденцов.

При приготовлении желе я предпочитаю смешивать ягоды бузины с другими фруктами. В прошлые выходные я приготовила желе из бузины и ежевики, подслащенное медом. Еще я приготовила варенье из бузины и черники, это было восхитительно! Универсальный пектин Pomona - мой фаворит, потому что его легко делать маленькими или большими партиями, создавать свои собственные рецепты и использовать сахар или мед в качестве подсластителя.

Если вы купите натуральные сиропы от кашля и простуды, вы обязательно найдете один с ягодами бузины. Ягоды бузины - это испытанное и надежное зимнее средство, которое исторически использовалось людьми в нескольких разных странах. Сироп не только улучшает самочувствие, но и сладкий и вкусный, но в магазинах он может быть дорогим. К счастью, его легко приготовить дома из ингредиентов, которые у вас уже есть под рукой: бузины, воды и меда. У Розмари Гладстар есть отличный рецепт сиропа из бузины в своей книге «Травяные рецепты Розмари Гладстар для крепкого здоровья».Иногда я использую рецепт Розмарина как основу, чтобы добавить и другие травы. Проявите творческий подход и разработайте свой собственный рецепт на основе ваших симптомов.

У моей 11-месячной дочери несколько дней кашель и насморк. Поскольку она слишком молода, чтобы есть мед, я пока не мог дать ей сироп из бузины, поэтому вместо этого полил ей утренний овес теплым соком из бузины. Ей это понравилось!

Еще один способ использовать ягоды бузины - делать леденцы. Я еще этого не делал, но сохранил немного замороженного сока, чтобы попробовать.Хотя мне очень нравится мой сироп из ягод бузины, я очень рад сделать леденцы, которые легко использовать на ходу. Я буду держать вас в курсе!

У плода есть еще много применений, которые мне еще предстоит изучить: пироги, лимонад из бузины, вино, ликер, чатни и многое другое. Проявите творческий подход и посмотрите, какие захватывающие применения вы можете придумать! Примечание: важно отметить, что ягоды бузины необходимо приготовить перед едой.

Вы тоже в восторге от бузины? Список использования продолжается, когда вы начинаете смотреть на остальную часть растения.Цветы съедобны и обладают лечебными свойствами. Попробуйте использовать цветы в оладьях или в лечебных целях, например, в чай, настоянный на уксусе. Ищете натуральный краситель или средство от насекомых? Бузина может помочь вам и в этом.

Источники: https://www.onegreenworld.com/product.php?id=1703, http://montana.plant-life.org/species/sambu_ceru.htm, http://en.wikipedia.org/ wiki / Sambucus_nigra, http://portlandnursery.com/plants/natives/sambucus.shtml

Каковы ваши любимые способы использования ягод бузины? Какие рецепты тебе нравятся больше всего? Как вы использовали бузину в своем ландшафте?

*** Эта запись в блоге не предназначена для предоставления каких-либо рекомендаций по вопросам здравоохранения.Как и в случае со всеми новыми продуктами и домашними средствами, попробуйте для начала небольшое количество, проведите исследование и проконсультируйтесь с врачом перед использованием. ***

Что такое бузина? Польза для здоровья, побочные эффекты, дозировка

Elderberry - одна из тех добавок, к которым предъявляется множество требований. Например, в восточной медицине считается, что это мощное лекарственное средство от всего, от плохого кровообращения до боли в мышцах и суставах. Но есть также некоторые исследования, подтверждающие его преимущества для иммунной системы, говорят эксперты.И эй, кто не мог использовать дополнительный импульс, когда дело доходит до их иммунного здоровья (особенно во время сезона простуды и гриппа)?

«Бузина происходит из лекарственного растения Sambucus nigra, или черной бузины, которое продемонстрировало антибактериальный и противовирусный потенциал», - объясняет Марк Гольдштейн, доктор медицины, руководитель отделения аллергии и иммунологии больницы Пенсильвании и член консультативного совета Министерства здравоохранения. компания по уходу Curist. Но, как и любая добавка, бузина не является чудодейственным средством от * любой * бактериальной или вирусной инфекции.

Читайте дальше, чтобы узнать о пользе ягод, богатых витамином С, а также о том, когда и как следует использовать бузину.

Какая польза для здоровья от бузины?

Добавка может помочь вам по-разному, но знайте, что необходимо провести гораздо больше исследований, чтобы сказать наверняка. Вот области, в которых, по мнению экспертов, бузина имеет большие перспективы.

1. Это может помочь уменьшить продолжительность простуды или гриппа .

        Прежде всего, бузина известна своей способностью бороться с простудой и гриппом. Важно отметить, что бузина не избавит вас от простуды или гриппа полностью, если вы уже плохо себя чувствуете. Но одно небольшое, более старое исследование показало, что бузина может помочь организму быстрее справиться с гриппом.

        В норвежском исследовании 60 пациентов начали принимать добавку с экстрактом бузины, как только у них начали проявляться симптомы гриппа, и продолжали в течение недели.Экстракт облегчил их симптомы в среднем на четыре дня раньше по сравнению с плацебо.

        «Бузина оказывает в основном респираторное воздействие - она ​​замедляет репликацию вируса, и из-за этого люди могут меньше болеть», - говорит д-р Гольдштейн. Хорошие результаты были получены и при простуде: другое недавнее исследование показало, что для людей, которые часто путешествуют на самолетах, бузина может быть полезной при борьбе с простудой.

        Когда участники исследования принимали по две капсулы с экстрактом бузины в день в течение 10 дней до полета, и по три капсулы в день во время поездки и в течение четырех-пяти дней после возвращения домой, они уменьшили продолжительность симптомов со стороны верхних дыхательных путей более чем на 1 час. плацебо.«Это не предотвращает заражение, но, по крайней мере, при простуде люди, как правило, выздоравливают быстрее, с менее серьезными симптомами», - говорит доктор Гольдштейн.

        Хотя есть исследования того, как бузина влияет на простуду и грипп, нет исследований по бузине, применимых к новому коронавирусу, к сведению. (Существует множество вводящих в заблуждение сообщений о том, что ягоды бузины являются чудодейственным средством для лечения COVID-19.) Кроме того, у людей, больных COVID-19, как правило, наблюдается лихорадка и расстройство нижних дыхательных путей, а также ограниченные симптомы верхних дыхательных путей, такие как заложенность и чихание, объясняет д-р.Гольдштейн. И учитывая, что было доказано, что бузина уменьшает симптомы простуды и гриппа верхних дыхательных путей, нет конкретных доказательств того, что бузина может помочь предотвратить или лечить COVID-19.

        2. Может обладать противовоспалительными свойствами.

          Помимо поддержки иммунного здоровья, бузина обладает и другими потенциальными противовоспалительными свойствами. По словам Стейси Мобли, высокий уровень антиоксидантов в бузине может уменьшить воспаление в организме при ежедневном приеме (количество будет зависеть от формы, которую вы принимаете), что особенно полезно, когда ваше тело борется с вирусом или бактериальной инфекцией. NMD, MPH, лицензированный врач-натуропат и сертифицированный аюрведический консультант по здоровью.

          3.
          Может улучшить кровообращение.

            Из-за высокого уровня антиоксидантов прием бузины может со временем потенциально увеличить плавучесть кровеносных сосудов и капилляров, помогая крови перемещаться по телу и, возможно, даже стабилизируя кровяное давление. «Первое, что происходит с заболеванием, связанным с лихорадкой, - это повышается артериальное давление, - говорит доктор Мобли, - поэтому дополнительная поддержка не повредит в этой ситуации».

            4. Может помочь регулировать уровень сахара в крови.

              Исследования на животных показали, что бузина может помочь поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. «Это может быть особенно полезно, если у кого-то есть бактериальная инфекция, поскольку бактерии питаются сахаром в организме», - говорит доктор Мобли.

              Тем не менее, результаты исследований на животных не обязательно означают, что то же самое верно и для людей. И бузина не является лекарством от высокого уровня сахара в крови, связанного с диабетом, поэтому, если вы диабетик, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать ее.

              Какую бузину лучше взять?

              Самая сильнодействующая форма бузины - это сироп из сырых ягод бузины (доктор Мобли предлагает сироп из органических, свежеотжатых ягод бузины). Сироп усваивается организмом быстрее всего, тогда как если вы принимаете жевательные конфеты, капсулы, леденцы или чай из бузины, они менее эффективны и / или организму требуется больше времени для переваривания. Не говоря уже о том, что в мармеладки часто добавляли сахар.

              Вы можете принимать бузину при первых признаках простуды или гриппа в течение примерно пяти дней или до улучшения симптомов.

              Но, по словам доктора Мобли, варианты без сиропа все же лучше, чем ничего. Вы можете найти сиропы, в которые добавлены другие ингредиенты, например, сырой мед. Эти варианты будут столь же эффективными, если они содержат сырую бузину.

              Можно ли есть бузину каждый день?

              Поскольку ничего не делает для предотвращения заражения простудой или гриппом, нет причин ежедневно загружать бузину в качестве защитной меры.Но если вы чувствуете, что приближается простуда или грипп, и хотите принять бузину для дополнительной поддержки, вы можете.

              Просто убедитесь, что принимаете его правильно: в одном из первых исследований бузины и ее влияния на грипп пациенты начали принимать ее в течение первых 48 часов после болезни. Они заметили улучшение своих симптомов, когда они принимали одну чайную ложку бузины четыре раза в день в течение примерно пяти дней. Доктор Гольдштейн также рекомендует этот метод. Принимайте его часто, при первых признаках простуды или гриппа, в течение примерно пяти дней или до улучшения симптомов.

              Однако, как отмечает доктор Мобли, употребление слишком большого количества бузины в некоторых случаях может вызвать неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта. Если это заставляет вас чувствовать себя противнее, пропустите. На этой ноте ...

              Каковы побочные эффекты бузины?

              Нет никаких известных опасностей употребления бузины, кроме употребления ее в сыром виде. Ягоды бузины * необходимо * готовить, так как сырые ягоды в худшем случае могут быть ядовитыми или, как минимум, вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом, - говорит доктор Мобли. (Когда вы принимаете, скажем, сироп или добавку, ингредиент был обработан таким образом, чтобы люди могли его принимать.) И, конечно же, если у вас возникла аллергическая реакция на первый прием бузины, такая как крапивница, отек языка или губ, немедленно прекратите ее прием, добавляет доктор Гольдштейн.

              И все же не всем следует употреблять бузину. Есть некоторые предположения, что бузина может вызвать обострение иммунной системы у людей с аутоиммунным заболеванием или перенесших трансплантацию органов, хотя это не доказано. Если у вас слабая иммунная система, особенно после лечения рака, такого как химиотерапия или лучевая терапия, лучше всего поговорить с лечащим врачом, ревматологом или онкологом, прежде чем начинать принимать бузину.

              Точно так же, если вы беременны или кормите грудью, нет никаких доказательств того, что это может негативно повлиять на вас, говорит доктор Мобли, но вам следует сначала проконсультироваться с акушером, чтобы быть в безопасности.

              Итог: Бузина не помешает вам заболеть, но, возможно, стоит держать под рукой сироп из бузины, чтобы бороться с симптомами простуды и гриппа, если вы все-таки чем-то подхватите.

              Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

              .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *