Полезны ли косточки от арбуза: Диетолог рассказал о пользе арбузных семечек для мужского здоровья — Агентство городских новостей «Москва»

Содержание

Диетолог рассказал о пользе арбузных семечек для мужского здоровья — Агентство городских новостей «Москва»

Диетолог рассказал о пользе арбузных семечек для мужского здоровья

30.08.2018 07:00

Теги: Здоровье , Питание , арбузы

Арбузные семечки полезны для здоровья мужчин благодаря высокому содержанию цинка — элемента, который участвует в выработке организмом так называемого мужского гормона тестостерона. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-диетолог Екатерина Бурляева.

«Арбузные семечки можно рекомендовать мужчинам регулярно добавлять в свой рацион, так как они содержат достаточно большое количество цинка — до 80% от суточной потребности в 100 гр. семечек. Цинк — это тот элемент, который участвует в синтезе тестостерона. Людям, страдающими сердечно-сосудистыми заболеваниями, также можно рекомендовать добавлять в рацион арбузные семечки за счет высокого содержания магния и калия», — сказала Е.Бурляева.

По ее словам, в 100 гр. арбузных семечек содержится от 60% до 120% от суточной нормы фосфора, марганца и меди. Кроме того, содержат практически весь спектр витаминов группы В, но в меньшем количестве — до 15% от суточной потребности.

«Нужно помнить, что семечки это достаточно калорийный продукт, около 600 килокалорий на 100 гр. продукта, поэтому есть их без ограничений не следует. Семечки богаты растительным белком, особое внимание следует уделить аминокислоте цитруллин, которая способствует повышению выносливости при тренировках и выведению молочной кислоты после. Однако стоить помнить, что людям с нарушениями обмена меди и цитруллина арбузные семечки противопоказаны», — подчеркнула Е.Бурляева.

Также она отметила, что арбузные семечки можно жарить и измельчать в блендере. «При жарке арбузные семечки практически не теряют своих полезных свойств. При этом лучше не добавлять соль, которая будет способствовать задержке жидкости в организме. Если чистить арбузные семечки неудобно, можно измельчить их в блендере и добавлять в каши, салаты или йогурты», — добавила Е.Бурляева.

Ранее главный врач клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-диетолог, доктор медицинских наук Зайнудин Зайнудинов сообщил Агентству «Москва» о том, что в сезон бахчевых рекомендуется устраивать разгрузочные арбузные дни, а вот арбузными монодиетами лучше не увлекаться.

Рубрика: Общество

Ссылка на материал: https://www.mskagency.ru/materials/2812418

Почему нельзя выбрасывать арбузные семечки: о пользе косточек

Арбузные семечки обычно отправляются вместе с корками в мусорное ведро. Но оказывается, мы выбрасываем очень ценный продукт, который мог бы сослужить добрую службу организму. В чем именно состоит польза и может ли быть вред от арбузных семечек?

Косточки арбуза — это то, что в процессе употребления фрукта обычно безжалостно выбрасывается. По меньшей мере, их стараются не разгрызать. Часто звучит вопрос, не опасно ли глотать арбузные семечки, ведь такое, несмотря на «бдительность», все же случается. А детям многие взрослые и вовсе говорят, что проглатывать их нельзя, потому что «в животике вырастет арбуз». Между тем, оказывается, что арбузные семечки можно есть, и более того – они могут быть очень полезными для здоровья!

Какие по вкусу косточки арбуза? Не придется ли ради пользы идти на большие жертвы? Вовсе нет. Они напоминают подсолнуховые, однако все же немного ближе к арахису.

Косточки традиционно используются кухнями Ближнего Востока и Азии, а также в Судане, Египте и Нигерии. Из них могут делать муку и получать масло. Но чаще всего арбузные семечки едят без оболочки как закуску. В сушеном и жареном виде они представляют собой вкусный, полный питательных веществ продукт, который с успехом заменяет вредные чипсы и соленые палочки.

Состав, питательная ценность

Косточки этой ягоды-гиганта характеризуются пищевой ценностью, близкой к таковой у других семян и косточек (и, что примечательно, значительно превосходят с этой точки зрения саму мякоть плода). Арбузные семечки имеют достаточно высокую калорийность: 100 г (высушенных) – это 557 килокалорий.

В них много белка — они содержат его почти в два раза больше, чем семена подсолнечника и миндаль. В 108 г сухих семян примерно 30,6 г. Для сравнения: в этой же порции мяса курицы содержится только 23 грамма белка.
Косточки арбуза поставляют в организм много аргинина — аминокислоты, которая помогает регулировать кровяное давление и уменьшает риск развития ишемической болезни сердца. Она важна также для людей, активно занимающихся спортом, так как ускоряет регенерацию мышечных клеток благодаря их лучшему обеспечению кислородом.

Мужчинам на заметку. Аргинин в семечках арбуза способствует выработке окиси азота в организме и помогает в лечении острых нарушений эрекции. Употребление их и самой мякоти содействует поддержанию эрекции и увеличивает производство спермы.

Другие аминокислоты, входящих в состав семян арбуза, — это триптофан, глутаминовая кислота и лизин. Последние благоприятно влияют на умственные способности, улучшают концентрацию и уменьшают усталость в результате напряженной интеллектуальной работы.
Жиры, содержащиеся в семенах арбуза, — это насыщенные моно- и полиненасыщенные жирные кислоты и омега-6. *Семечки арбуза обеспечивают значительное количество магния: 30 г (добавленных, к примеру, в овсянку) удовлетворяют 38% суточного спроса на это вещество.
Также косточки являются важным источником железа, цинка, меди и марганца, витаминов группы B, которые контролируют энергетические изменения в организме и влияют на работу нервной системы.
В арбузных семечках обнаружили очень большое количество химических соединений, обладающих антиоксидантными свойствами, которые защищают клетки, белки и ДНК от атак свободных радикалов. Благодаря этому они уменьшают риск развития рака, диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний, нейродегенеративных болезней и тормозят преждевременное старение. Антиоксиданты, присутствующие в семенах арбуза, — это сапонины, алкалоиды, дубильные вещества, флавоноиды и фенольные соединения.

Арбузные семечки: польза и вред

Чем полезны арбузные семечки с точки зрения альтернативной медицины?

Семена этих плодов применяются для лечения инфекций мочевыводящих путей и при ночном энурезе. Они также эффективны при паразитах, обосновавшихся в желудочно-кишечном тракте. Традиционно арбузные косточки используются для лечения камней в органах ЖКТ, отеков, отравления алкоголем, для регуляции кровяного давления, снижения уровня сахара, при диарее и триппере.

Из арбузных семечек можно приготовить целебный чай. 20-30 семян нужно высушить, измельчить и варить в течение 15 минут в 2 литрах воды. Напиток необходимо выпить в течение 2 дней, затем сделать день перерыва. Употребление такого чая в течение нескольких недель призвано поддержать работу почек.

Согласно аюрведической медицине, если каждый день в течение 3-4 недель утром и вечером съедать по 1 чайной ложке семян арбуза, это снижает кровяное давление.

В народной медицине косточки арбуза используются как смягчающее и тонизирующее средство.

Полезные свойства арбузных семечек, выявленные наукой

Очень широкий спектр полезного действия этих семян находит все больше подтверждений и в научных исследованиях. В чем польза арбузных семечек с точки зрения ученых?

В настоящее время утверждается, что они обладают антимикробным, противопаразитарным, слабительным, антиоксидантным, противовоспалительным, обезболивающим действием, понижают давление крови, поддерживают работу почек и регенерацию печени.

Противомикробное и противогрибковое действие

Экстракт из косточек арбуза эффективен в борьбе против бактерий и грибов, в частности, Escherichia coli и Candida albican. Его действие сопоставимо с действием фармакологических препаратов, например, клотримазола и гентамицина.

Антиоксидантное действие

Мощный антиоксидантный потенциал экстракта из семечек арбуза был выявлен в ходе исследований с использованием свободных радикалов – DPPH и перекиси водорода.

Эффект против сахарного диабета

Семечки арбуза воздействуют на клетки поджелудочной железы и предотвращают их гибель. Благодаря этому могут иметь существенное значение в лечении сахарного диабета 1 типа. Они влияют на снижение уровня глюкозы в крови и повышение уровня инсулина. За это действие, вероятно, отвечают дубильные вещества, сапонины и флавоноиды, а также растворимые волокна.

Влияние семян арбуза на лечение язв желудочно-кишечного тракта

Исследования на крысах показали, что экстракт из таких семечек эффективен в лечении язвы желудка, если сравнивать его со стандартными препаратами. Положительное действие может быть вызвано торможением секреции соков и пищеварительных ферментов, а также защитным действием на клетки.

Торможение гипертрофии простаты

Влияние на уменьшение размера предстательной железы экстракта из косточек арбуза было продемонстрировано в ходе исследований на крысах. Гистологическое исследование ясно показало, что метанольный экстракт из семян — это потенциальное целебное средство для лечения расстройств, вызванных мужскими половыми гормонами, в частности, гипертрофии простаты.

Другие свойства арбузных семечек, обеспечивающие пользу их употребления

Помимо оздоровительных свойств, подтвержденных научными исследованиями, семена арбуза могут также оказывать другое действие, проистекающее из наличия в них витаминов, минералов и антиоксидантов. Вот чем могут быть потенциально полезны семечки арбуза для организма человека.

Укрепление волос – присутствующее в косточках железо способствует быстрому росту шевелюры, а магний и медь отвечают за ее здоровый вид и насыщенный цвет. Жирные кислоты увлажняют волосы, предотвращают их пересушивание, ломкость и появление секущихся кончиков.

Блестящая кожа – ненасыщенные жирные кислоты предотвращают обезвоживание кожи и высыпания, делают так, что лицо перестает быть серым и выглядит здоровым.
Антиоксиданты заботятся о защите от морщин, пигментных пятен и преждевременного старения.
Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему – магний, калий и железо необходимы для правильного функционирования сердца и сердечно-сосудистой системы, а аргинин помогает понизить уровень кровяного давления.
Положительное влияние на нервную систему — благодаря содержанию магния и витаминов группы B.
Восполнение нехватки белка в вегетарианской диете – семена арбуза являются отличным источником белка и могут представлять собой ценный элемент вегетарианской диеты.

Масло из арбузных семечек – это тоже хорошо!

Масло из косточек арбуза оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие, что было подтверждено исследованиями на крысах. Экстракт максимум в течение 3 часов вызывал значительное уменьшение отека лапы у животных. Его эффективность сопоставима с эффектом, получаемым при применении диклофенака – известного противовоспалительного средства. Семена арбуза ингибируют синтез серотонина, гистамина и простагландинов — основных медиаторов воспаления.

Кроме того, масло из семечек арбуза полезно тем, что оказывает защитное действие на клетки печени. После введения крысам токсичного для печени тетрахлорида углерода, а затем — порции масла в течение 10 дней наблюдалось выраженное снижение в крови уровня печеночных ферментов, которые являются показателем недостаточности органа. Активность масла из косточек арбуза сравнима с действием силимарина – соединения, известного своим защитным действием в отношении печени.

Арбузные семечки: когда от них будет вред?

Кислоты семейства омега-6 необходимы для правильного функционирования организма, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Однако очень важно помнить о сохранении правильной пропорции их с жирными кислотами омега-3. Избыток омега-6 может воздействовать на здоровье негативно – об этом следует помнить и сохранять чувство меры.
В семенах арбуза обнаружено присутствие небольшого количества оксалатов и фитинов, которые затрудняют усвоение минеральных веществ.
Высокая калорийность косточек арбуза делает их сомнительным лакомством для людей, страдающих ожирением и имеющим лишний вес, ведущим малоподвижный образ жизни.
Наличие аминокислоты цитруллин, синтезируемой человеческим телом, может создать проблемы людям с цитруллинемией. Это же вещество в ряде источников называют основанием для отказа от употребления полезных арбузных косточек беременными, кормящими и детьми до 3 лет.

Арбузные косточки: применение в кулинарии

Употребление не только мякоти, но и косточек и корки является давней традицией в странах Азии и Африки. Так, в Западной Африке популярно применение муки из семян арбуза, которая служит для загущения супов. Семена также подвергают брожению и получают таким образом сладкий деликатес под названием ogiri. Другое африканское лакомство — igbalo — получают из жареных зерен, завернутых в листья и сваренных. Однако чужие кулинарные традиции – это, конечно, любопытный опыт, но не всегда приемлемый. Как можно употреблять арбузные семечки нам, чтобы и пользу получить, и лишних сложностей не создавать?

Сырые семена лучше всего очистить от оболочки. В принципе, их можно есть и вместе с ней, но в этом случае придется особенно долго и тщательно их пережевывать, чтобы сделать возможным использование на благо своего организма ценных питательных веществ. Если же не утруждать себя разжевыванием, а глотать вместе с мякотью, то косточки целиком пройдут через желудочно-кишечный тракт и могут принести пользу лишь в виде облегчения стула.

Наиболее распространенное кулинарное применение косточек — это употребление их в обжаренном и приправленном специями виде. Их можно есть как самостоятельное блюдо, а можно добавить к смеси орехов и сухофруктов и класть, например, в овсянку или посыпать ими супы или салаты.

Как жарить арбузные семечки?

Обжарка семян арбуза в домашних условиях достаточно проста. Необходимо разложить промытые и обсушенные семена на противне, покрытом бумагой для выпечки, и поставить в духовку, нагретую до 160 градусов Цельсия, на 15 минут.

Семена можно жарить и немного дольше — чтобы были более хрустящими.

Затем стоит приправить их по своему вкусу, например, оливковым маслом и щепоткой соли, соком лайма и острым перцем или — для сладкой версии — корицей и щепоткой сахара.

Жареные семена арбуза — это идеальная закуска вместо чипсов или крекеров. Правда, они поставляют аналогичное количество калорий, однако питательная ценность семян несравнимо выше, чем у соленых закусок. Кроме того, 30 г чипсов, которые поставляют около 160 ккал, — это только 15 штук, а 30 г семян арбуза с одинаковой калорийностью – около 400, из чего следует, что косточки придется есть гораздо дольше, в результате чего есть шансы съесть меньшее их количество.

Косточки арбуза относятся к суперпродуктам. Они имеют высокую питательную ценность и оказывают благотворное влияние на здоровье, поставляя в наш организм много белка и здорового жира, а также, магний, железо, витамины группы B и антиоксиданты. Оказывают широкое, разностороннее воздействие на здоровье: снижают уровень сахара в крови, обеспечивают противовоспалительный и обезболивающий эффект, лечат язву желудка, защищает печень от токсинов и т.д. Косточки арбуза легко приготовить и в жареном виде с приправами есть в качестве интересной закуски. Таким образом, арбузные семечки – это подтвержденная наукой польза и лишь незначительный вред, и лишь при определенных условиях. Об этом обязательно стоит помнить в преддверии сезона обожаемых многими ягод и насушить впрок на целый год.

Источник

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Семь продуктов, которые лучше есть с косточками • INMYROOM FOOD

Традиционно косточки в нашей стране как-то не особо жалуют вниманием и чаще даже радуются, если по счастливой случайности кому-то попадается апельсин без косточек или не слишком богатый на семена арбуз. Однако на западе сформировалась некоторая тенденция употреблять фрукты и овощи целиком, с кожурой и семечками, основанная на том, что только цельные плоды, содержащие семена, несут жизнь для растений и пользу для человека. И если с кожурой мы разобрались в одном из наших предыдущих обзоров, то как на самом деле обстоят дела с косточками?

Дело в том, что семена плодов изначально не предназначены для того, чтобы приносить хоть какую-то пользу для организма. Они покрыты твердой оболочкой, имеют обтекаемую форму и просто сконструированы природной таким образом, чтобы проходить через весь желудочно-кишечный тракт человека или животного с минимальными повреждениями, сохраняя в целости самое важное – зародыш растения. Также особые ингибиторы ферментов в оболочке дополнительно защищают семена от переваривания.

Однако это вовсе не означает, что поедание семян и косточек является чем-то нездоровым и неестественным. Так, по результатам исследований, некоторые из них действительно полезны для нашего организма, просто вещества, сокрытые в семечках, будет труднее извлечь. Для этого необходимо разгрызть или раздавить косточки, а проще всего это сделать с помощью блендера высокой мощности. Мы составили список из 7 самых лучших фруктов, которые стоит есть с косточками, а также перечислили ягоды и плоды, косточки которых желательно не употреблять вовсе.

Косточки, которые безопасны и полезны для нашего здоровья

Арбузные косточки

Арбузные косточки у нас никогда не были в почете, а зря. Семена арбуза — это кладезь железа и цинка в биодоступной форме со степенью поглощения более 85-90%, а также полезных для пищеварения клетчатки и белка — 1 грамм на 24 семечки. Также было доказано, что косточки арбуза могут помочь в регуляции уровня сахара в крови, а также в улучшении состояния кожи. Разумеется, речь идет не о парниковых плодах.

Дынные семечки

Если есть семечки дыни в первозданном виде, без пережевывания, то они достаточно быстро выводятся из организма естественным путем, принося пользу разве что как натуральное слабительное. Однако мы советуем в следующий раз хорошенько разгрызть дынные семечки, чтобы заполучить ценные пищеварительные ферменты, которые могут помочь при расстройстве желудка. В дополнение к этим ферментам, семена дыни содержат белок, фосфор, калий и витамин А.

Виноградные косточки

Наверняка многие из нас знакомы с тем фактом, что красное вино и виноград являются богатейшими источниками ресвератрола — фитонутриента, помогающего нам в борьбе с раком. Еще ресвератролу приписывают свойство укреплять здоровье сердца и сосудов, снижать риск развития болезни Альцгеймера. Это мощное вещество также может быть обнаружено в достаточном количестве в виноградных косточках, наряду с витамином Е и линолевой кислотой.

Семена киви

Конечно, вряд ли кто-то действительно озабочен проблемой удаления мелких семян из киви, но это не повод промолчать про их полезные свойства — они до краев наполнены витамином Е, который стоит на страже нашей красоты и помогает в погоне за идеальной кожей, блестящими волосами и крепкой ногтевой пластиной. Они также содержат в большом количестве омега-3 жирные кислоты, которые помогают бороться с воспалениями. Кстати, считается, что регулярное употребление киви с семечками поможет снять отечность с глаз.

Цитрусовые

А вот это интересно: в семенах лимона и лайма в достаточном количестве содержится салициловая кислота — основной ингредиент аспирина. Именно поэтому их полезно разгрызать при головной боли — намного безопаснее и без побочных эффектов от таблеток. А вот семена апельсина специализируются на других недугах — обнаруженный в косточках этих цитрусовых витамин B17 способен оказать помощь в борьбе с раком, а также грибковыми заболеваниями. Не забываем, что для того, чтобы активизировать полезный потенциал семечек, их нужно предварительно погрызть.

Семечки граната

Семена граната особенно богаты полифенолами, а также дубильными веществами, кверцетином и антоцианами — весь этот набор делает гранатовые косточки полезными для здоровья сердца и в борьбе против рака. Также считается, что мощные антиоксиданты и полифенолы могут повысить выживаемость здоровых клеток и вызывают гибель раковых клеток, предотвращая рост опухолей. Антоцианы также обладают противовоспалительным, противовирусным и противомикробным свойствами.

Косточки фиников

Мало кто задумывался, что от финиковых косточек есть хоть какая-то польза. По результатам исследований, косточки фиников содержат даже больше белка (5,1 грамма на 100 граммов) и жиров (9,0 граммов на 100 граммов) по сравнению с мякотью. Это отличный источник таких минералов, как селен, медь, калий и магний, а порошок из финиковых косточек используется для лечения расстройств желудочно-кишечного тракта и различных воспалительных заболеваний.
Семечки, которые лучше не есть
В косточках персиков, нектаринов, слив, абрикосов и вишни содержится определенное вещество, способное при их разгрызании превратиться в цианид. Даже небольшое их количество может представлять серьезный риск для здоровья.
Семечки яблок и груш также содержат цианид, только в значительно меньших количествах, поэтому считается, что их употребление не вызывает никаких побочных эффектов. Тем не менее некоторые диетологи не рекомендуют делать привычку из употребления этих семечек на ежедневной основе.
Косточка авокадо считается слаботоксичной, обычно ее вещества не так опасны, когда употребляются в небольших количествах. Однако ее употребление может вызывать аллергическую реакцию, а также приводить к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта.
Можно ли есть арбуз с косточками?

Арбузы обожают как дети, так и взрослые за их сладость и свежесть. При этом большинство людей сплевывают в процессе еды косточки, полагая, что они наносят их организму определенный вред. На самом деле делают они это совершенно напрасно, поскольку косточки имеют множество полезных свойств, и достоинств они имеют ничем не меньше, чем мякоть.

Попробуем разобраться, можно ли есть арбуз с косточками, и какую пользу или вред можно извлечь из этого?

Можно ли есть арбуз с косточками: общие сведения

Чаще всего после поедания вкусной арбузной дольки мы выбрасываем корки вместе с семечками в мусорное ведро. Как оказалось, совсем зря, ведь мы своими же руками избавляемся от полезнейшего и ценнейшего продукта, который мог бы помочь нашему организму в борьбе с большим количеством недугов.

Арбузные косточки – это то, на что мы после употребления самой ягоды обращаем меньше всего внимания, пытаясь избавиться от них как можно скорее и стараясь не раскусывать. Частенько в таких случаях возникает вопрос: а можно ли их вообще раскусывать или глотать, несут ли семечки в себе какую-то угрозу для человеческого организма? Ведь иногда это, пусть и случайно, все же случается. Многие еще с глубокого детства вспоминают, как им взрослые твердили, что глотать семечки ни в коем случае нельзя, ведь тогда у них «вырастет арбуз в животе».

На самом деле, это далеко не так, ничего плохого с человеком не случится, если он вдруг проглотит несколько арбузных семян, а даже наоборот – это принесет его организму немалую пользу! Не верите? Сейчас мы вас в этом убедим!

Какой вкус у арбузных семечек? Отчасти он схож с подсолнечными «братьями», но более подходящим вариантом будет арахис.

Косточки арбуза издревле традиционно применяются на кухнях Ближнего Востока и Азии, немалой популярностью они пользуются в некоторых странах Африки, а именно в Судане, Египте и Нигерии. Из них научились производить муку и масло. Но основным их предназначением все так же остается закуска, поедание их без оболочки. Также довольно распространенным вариантом является их сушки и прожарка. В конечном итоге можно получить продукт, обладающий массой питательных веществ, который сможет стать достойной альтернативой привычным вредных чипсам или соленым палочкам.

Большинство людей до сих пор полагают, что арбузные семечки нельзя употреблять хотя бы по той причине, что они способны вызвать воспаление аппендикса. Этот стереотип внушен им еще с детства, и до сих пор все люди стараются выплюнуть все косточки, несмотря на то, что это не совсем удобно. На самом деле, этот стереотип уже давным-давно был опровергнут медициной, но в него все еще продолжают верить большая часть людей. Конечно, в теории семечки могут стать причиной аппендицита, но вероятность данного факта настольно низка, что на этом даже не стоит заострять свое внимание.

Можно ли есть арбуз с косточками: польза

Как мы уже упоминали выше, косточки этой вкуснейшей ягоды имеют множество полезных свойств. Предлагаем разобраться поподробнее, чем же они так полезны?

1.   Несколько подсушенные арбузные семена на 1/3 состоят из белка, что позволяет им иметь в своем составе большое количество аминокислот, которые, в свою очередь, играют важнейшую роль при росте и развитии мышечной ткани. Помимо этого, они принимают участие в синтезе нужной для организма энергии. Самым полезных среди аминокислот, присутствующих в семенах, является аргинин. Он очень важен для хорошей работы сердца, помогает в регулировании кровяного давления и в несколько раз сокращает риск ишемии сердца.

2.   Также важную роль среди аминокислот, которые присутствуют в арбузных семенах, играют триптофан, глутаминовая кислота и лизин. В 100 г продукта содержится порядка 30 г белка, что приравнивается к 60% нужной дневной нормы для человеческого организма.

3.   Арбузные семечки содержат в себе большое количество жиров, а именно в 100 г продукта – 51 г. Среди них особую роль стоит отвести Омега-6, который способен снизить повышенное давление.

4.   Вместе с тем, семена отличаются большим содержанием витаминов группы В, играющих большую роль в трансформации употребляемой человеком еды в нужную для него энергию. В 100 г продукта содержится 3,8 мг ниацина, что составляет 19 дневной нормы. Ниацин имеет большую ценность, поскольку имеет положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, оказывает значительное влияние на здоровье кожных покровов.

5.   Также огромное значение в пользе этих семян имеет богатый минеральный состав. 100 г продукта содержит в себе 556 мг магния, а это 139% дневной нормы. Магний отыгрывает большое значение в регулировке кровяного давления, способствует усвоению углеродов и сокращает уровень содержания сахара в крови.

6.   В этом продукте в разных количествах присутствуют и других полезные микроэлементы, такие как калий, медь, цинк, фосфор, марганец, железо.

7.   Большое значение также имеет присутствие в семенах диетического волокна, что оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему.

Можно ли есть арбуз с косточками: вред

Помимо множества положительных качеств и плюсов в употреблении арбузных семян, можно найти и некоторые незначительные минусы. Да, употребление семян, без сомнения, приносит пользу. Но не всем.

   К примеру, в продукте присутствует цитруллин. Эта аминокислота при распаде в человеческом организме способствует высвобождению аммиака, который нельзя назвать полезным веществом. Здоровому человеку аммиак вряд ли доставит много проблем и наверняка покинет организм вместе с мочой. Но вот в случае, если у человека имеется расстройство почек либо мочевого пузыря, цитруллин способен нанести организму вред.

По этой причине людям, имеющим проблемы с почками или болеющим цитруллинемией, употребление арбузных семечек крайне нежелательно. Это же касается и беременных женщин, кормящих мамочек и детей до трех лет.

Польза арбузных семечек
Арбузные семечки: оказывается они очень полезны
Народная медицина ценит этот арбузный продукт за то, что он отлично выводит мочевую кислоту из организма. Такое лечебное свойство предотвращает появление мочекаменной болезни.
Особенно полезны семечки мужчинам, потому что поддерживают функцию предстательной железы, а благодаря содержанию селена и цинка предупреждают развитие аденомы, нормализуют половую функцию. Содержание белка (примерно на 35 %) говорит о достаточном содержании аминокислот чтобы поддерживать мышечную массу и пополнять затраченную организмом энергию.Всего полезных аминокислот в семенах арбуза четыре: триптофан, глутаминовая кислота, лизин и аргинин. Последняя поддерживает сердечную мышцу и нормализует артериальное давление, снижает риск инфаркта. Менее эффективно, но все-таки помогают полезные вещества семян арбуза улучшить зрение, поддержать здоровье глаз, ногтей, кожи, волос.
Они улучшают обмен веществ, работу нервной системы и очень хорошо известны как антигельминтное средство.
В арбузе, включая все его составляющие (мякоть, семена, корка) содержится спорная в плане полезности аминокислота — цитруллин.
Дело в том, что при попадании в пищевой тракт она преобразуется в L-аргинин, который наше тело способно синтезировать самостоятельно. К пользе цитруллина можно отнести способность понижать артериальное давление, расширять сосуды, им лечат импотенцию, оно влияет на уровень глюкозы в крови.
Но есть и спорная сторона — вред для людей с нарушением синтеза цитруллина. Исследования доказали, что цитруллин в организме расщепляется с высвобождением «плохого» продукта — аммиака. Он выводится с мочой, но именно этот факт доказывает вредность мякоти и семян арбуза для больных цитруллинемией, которая связана с циклом мочевины.
Как приготовить семечки арбуза
Самый популярный рецепт — это их поджарить.
Перед приготовлением семена моют и сушат на полотенце, например. Затем, на подогретую сухую сковородку их высыпайте и жарьте 6 минут примерно, пока не станут темнеть.
Растворите чайную ложку соли в стакане воды и влейте этот состав в сковородку. Продолжайте поджаривать пока не уйдет жидкость. Выключайте огонь, охлаждайте арбузные семечки и подавайте на стол.
Антигельминтный рецепт:
перед приготовлением средства семена арбуза высушивают в духовке, затем измельчают и смешивают в пропорции 1:10 с нежирным молоком. Полученный «коктейль» пьют в течение дня не менее чем 2 стакана. Пьют натощак.
Народный рецепт при гипертонии:
сушат семечки и корку арбуза, затем измельчают их в порошок.
Принимают его по пол чайной ложки 2 р. в день. Если принимать порошок постоянно один месяц, то давление нормализуется. Также рецепт действует как желчегонное средство, но употреблять порошок необходимо по 2 или 3 чайн.ложки утром и перед сном.
Вообще в кулинарии других стран арбузные семечки используют активнее.
Китайцы, например, жарят их с разными приправами, в Африке размельчают и добавляют в супы и соусы.
Брест Note.
Польза арбуза:полезные свойства для организма человека
Вот и прошла практически половина лета.Жара набирает обороты,а в эти моменты, как нельзя кстати, приходится какой-либо сочный фрукт.Одним из таких по праву назван арбуз.Чем полезен арбуз – полезные вещества.
Самым ценным составляющим этой ягоды принято считать спелую мякоть и непосредственно сам сок,содержащийся внутри.Кроме наличия таких весьма полезных веществ,как минеральные соли,сам арбуз в изобилии содержит ликопен.Это вещество служит в организме “хранителем юности”.
Кроме всего этого,вещества,имеющиеся в арбузной мякоти,являются мощнейшими борцами со злокачественными новообразованиями желудка,толстой кишки,лёгких и печени.
Клетчатка,входящая в состав арбуза,играет роль сильнейшей метёлки,интенсивно выводящей из организма человека все шлаки и токсичные соединения.
Вдобавок ко всему арбуз обладает стимулирующим эффектом для работы кишечника и тем самым нормализации микрофлоры и восстановления бактериального баланса.Она обладает ещё мочегонным действием,помогающая выводить всё лишнее.
Арбузные корки – полезные свойства и применение.
Из арбузных корок готовят отвар.Такое зелье эффективно при колите и гастрите.При оттёках, вызванных с проблемами сердечно-сосудистой системой,необходимо выпивать по стакану отвара их корок арбуза каждый день.
Арбузные косточки-полезные свойства.
Семена арбуза столь же полезны как и семечки тыквы,они борются с паразитами.
Противопоказания и вред арбуза.
У арбуза есть собственные ограничения в употреблении.Диабетикам надо ограничить их в употреблении.
Польза арбуза и его полезные свойства конечно очевидны,но важно как и во всём хнать меру и конечно уметь выбирать спелый и сочный плод.Вот тогда можно уплетать по 5-7 килограмм этой полезной ягоды.Спелых вам ягод.Удачи и всех благ.
Первоисточник: Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии в г.Новочебоксарске»
Можно ли есть арбуз с косточками: польза, вред, последствия

К концу июля в южных регионах на бахчах созревает одна из самых крупных ягод – арбуз. Это любимое лакомство детей и взрослых, которые с нетерпением ждут, когда на прилавках появятся вкусные полосатые плоды. Сочная сладкая мякоть насыщает организм жидкостью и углеводами. Косточки считаются побочным «продуктом» и их просто выплевывают. Можно ли есть мякоть арбуза с косточками и способны ли они нанести вред?
Арбузные семена – источник здоровья
Арбузные семечки не настолько бесполезны, как принято считать. Они содержат целый ряд важных для здоровья компонентов. Нужно лишь научиться их правильно кушать, чтобы организм справился с их перевариванием.
В составе косточек арбуза содержатся:
Белки – источник аминокислот, из которых строятся белки тела, наращивается мышечная масса. Среди наиболее важных следует отметить аргинин и триптофан.
Жиры (в том числе — Омега-6) в значительных количествах. Отсюда высокая энергетическая ценность сушеных семян – 600 ккал/100 г.
Витамины группы В, играющие важную роль в процессах метаболизма. Особо отмечают ниацин (В3), которые «добывает» энергию из пищи, контролирует работу ЖКТ и поддерживает кожу в хорошем состоянии.
Минеральные составляющие, богатые цинком и магнием, содержащие железо, медь, калий, фосфор, марганец. Каждый элемент выполняет свою роль. Например, магний регулирует кровяное давление и поддерживает в норме уровень сахара в крови.
Пищевые волокна, улучшающие процессы пищеварения.
Любители едят семена жареными, сырыми или сушеными. Можно ли есть арбузные семечки всем подряд и есть ли в этом необходимость? Они удовлетворяют суточную потребность человека в энергии на ¼, но мнения по поводу их потребления весьма противоречивы.
На заметку! Семечки арбуза высококалорийны, поэтому их нежелательно употреблять людям, ведущим малоподвижный образ жизни или страдающих ожирением. Они не пойдут на пользу беременным и кормящим мамам, а также деткам до 3 лет.
Заблуждения, аргументы и факты
Факты говорят о том, что с древности в кухнях Азии и Ближнего Востока косточки арбуза пользовались особым вниманием и применялись для приготовления масла и муки. Их обжаривали, добавляя немного соли. В таком виде они напоминали по вкусу семена арахиса. Китайцы использовали семечки для приправ, а африканцы добавляли в супы.
Сегодня, казалось бы, бесполезный продукт находит применение в медицине и косметологии:
как средство против глистов;
перемолотые зерна вводят в состав скрабов для лица;
муку добавляют в различные запеканки, любые мучные изделия;
зерна полосатых сортов – профилактическое средство при болезнях ЖКТ;
особым образом приготовленный напиток обладает мочегонными свойствами;
масло используется в косметологии, помогает восстановить эпидермис при ожогах и ранах.
Арбузные семечки употреблять полезно, и во многих странах арбузную мякоть не задумываясь кушают вместе с семечками. Переваренные организмом, они обогащают его белками, жирами и минералами, частично покрывая суточную потребность в ряде компонентов.
Важно! Чтобы семечки сочной ягоды усвоились организмов, перед употреблением их следует обжарить и щелкать как семена подсолнечника. Оболочка плотная и желудочный сок не может «добраться» до внутреннего содержимого, чтобы получить нужные вещества.
Воспаление аппендикса
Можно ли глотать косточки от арбуза или это вызовет воспаление аппендикса? Этот вопрос считается риторическим, поскольку большинство людей твердо уверено, что воспаление аппендикса при таком поедании арбуза просто неизбежно. Но это не факт, а обычное заблуждение.
Аппендикс может воспалиться по разным причинам, а не конкретно от косточек красной ягоды. Медики давно уже опровергли это убеждение, но большинство людей продолжает выплевывать арбузные «отходы».
На заметку! Воспаление аппендикса возможно при его механической закупорке, перегиба или попадания инородного тела (пуговицы, монеты, мелкие детали игрушек). Кусочки от клетчатки арбузной косточки могут попасть в аппендикс, но вероятность, что они вызовут воспаление, крайне мала.
Непроходимость кишечника
Многие не знают, перевариваются ли арбузные косточки, и это рождает очередной миф о кишечной непроходимости. Кишечная непроходимость возникает при нарушении перистальтики кишечника (двигательной функции), при плохом продвижении пищи или наличием механического препятствия на пути пищевых масс.
Косточки содержат пищевые волокна, которые усиливают перистальтику и очищают кишечник от залежавшихся остатков пищи. Они не способны вызвать непроходимость при их правильном потреблении. Если съедено несколько кусочков арбуза, то поступившее в организм количество семечек крайне незначительно и не способно вызвать закупорку кишечника.
Проблемы с почками
Вредно ли поедание косточек сочной ягоды людям с заболеваниями почек? В составе семян присутствует аминокислота цитруллин, при распаде которой выделяется аммиак. Здоровому организму это ничем не грозит: аммиак выводится вместе с мочой.
При болезнях почек и мочевого пузыря агрессивный аммиак повреждает почки, раздражая ткани. Это ведет к обострению конкретного заболевания, которое находится в стадии ремиссии. Поэтому для людей с почечными проблемами на арбузные семечки накладывается «табу».
У небольшого % людей организм вообще не вырабатывает цитруллин, что связано с нарушением обменных процессов. Если он поступает в организм с пищей, то разлагается на аргинин и аммиак, который влияет на почки раздражающе.

Если семечку проглотил ребенок
Что будет, если малыш съест арбузные косточки? Когда ребенок невзначай проглотил одну или несколько арбузных семечек – это не повод для паники. Они некрупные, обладают довольно гладкой поверхностью и без проблем пройдут по ЖКТ. Но лучше следить за кормлением и освобождать мякоть от «твердого сырья».
Размер косточки нужно соотнести с возрастом ребенка. Для малыша до года – это источник для беспокойства. В возрасте от 1,5 лет ничего страшного от 1-2 косточек не произойдет. Главное, чтобы их проглатывание не было массовым.
Важно! Если возникла необходимость вызвать скорую помощь, то до ее приезда ребенку нужно обеспечить покой и не давать еды и питья.
Арбуз с белыми семенами
О том, стоит ли кушать красную ягоду с белыми семечками, мнения расходятся:
Если семечки белые, а мякоть розовая, то плод не поспел и употреблять его в пищу не стоит. Он попросту не сладкий, а иногда и безвкусный.
Если семечки белые, а мякоть красная, то дозревание полосатой ягоды проводили с помощью нитратов. Мякоть созревает, а косточки остаются недоспелыми.
Есть сорта арбуза, у которых белые косточки. Они вкусные и безопасные для питания.
На заметку! Арбуз проверяют на наличие нитратов. Кусочек плода опускают воду, и если она стала мутной, то ягода безопасна. Если вода приобрела красный с фиолетовым тоном оттенки, то в плод насыщен «химией».
Бессемянный арбуз
В Японии с 1940 года озадачились вопросом получения бессемянных арбузов. Появление на свет необычных сортов связано с работами генетиков, которые создали триплоидные формы. Наиболее известными считаются гибридные сорта: Арамис, Стаболит, Червовый король, Апполон, Тритон, Ханахарт (два последних сорта отличает желтый цвет мякоти).
Арбуз без косточек обладает массой достоинств:
высоким содержанием сахаров;
отменным вкусом;
хорошей лежкостью;
устойчивостью к ряду заболеваний.
Но их выращивание более рискованное: не всегда гарантировано получения урожая. Стабильное плодоношение отсутствует, поэтому и цены на бессемянные сорта «кусаются». Собирают их в фазе потребительской зрелости, так как бессемянные сорта не способны к дозреванию в процессе хранения.
В каком виде лучше употреблять арбузные семена?
Можно есть семечки целиком и сырыми. Но они покрыты плотной оболочкой, что мешает их полноценному перевариванию. Арбузные семечки обжаривают и щелкают, как подсолнечные. После обжарки они легко раскрываются, оставаясь без твердой кожуры. Так полезные белки и жиры усваиваются организмом. Перед глотанием их нужно хорошо прожевать.
Перед жаркой семечки промывают. Затем выкладывают на сковороду и когда они начнут потрескивать, добавляют соль и воду (на стакан семечек берут 1 ч. л. соли и 0,5 стакана воды). Продолжая помешивать, их доводят до сухого состояния.
Удобно просушивать семечки в духовке. Для этого ее нагревают до 160С, на противень выкладывают бумагу для выпечки и раскладывают промытые и подсушенные арбузные косточки. Добавляют приправы по вкусовым предпочтениям. Это может быть перец, соль, корица, ванилин, сахар.
Важно! У арбузных косточек высокая энергетическая ценность, поэтому их потребление ограничено 2 соловыми ложками. В больших дозах они не принесут желаемой пользы: возможно развитие ожирения и проблемы с мочеполовой системой.
Большая часть содержимого фруктов и ягод приносит пользу. Это относится и к арбузу – большой ягоде с коричневыми или черными косточками внутри. При их правильном потреблении организм получает дополнительную подпитку в виде белков, жиров и минералов. Но все дело в предпочтениях: арбузные косточки большинству людей по-прежнему не по вкусу.
Читайте также интересные статьи о правильном употреблении полосатой ягоды:
Можно ли есть арбуз на ночь?
Суточные нормы употребления тыквины
Особенности употребления арбуза при гастрите, панкреатите, сахарном диабете

полезных свойств семян арбуза, полезны ли семена арбуза? Все, что вам нужно знать
Одна чашка жареных семян арбуза содержит примерно 600 калорий
Основные моменты
Семена арбуза являются одними из самых богатых питательными веществами сортов семян
Семена арбуза улучшают контроль сахара в крови
Одна чашка этих семян содержит 140% вашей суточной потребности в магнии.
Помните, как в детстве вы глотали семечко арбуза, и люди пугали вас мыслью о том, что внутри вас растет арбузное дерево? Когда вы выросли, вы поняли, что это был розыгрыш, но семена арбуза продолжали иметь дурную репутацию.Но даже если оставить в стороне детские воспоминания, давайте признаем, что все мы ненавидим, когда вдруг появляется семя арбуза и мешает истинному вкусу плода. Что ж, правда об этих семенах может застать вас врасплох. Выплевывание, удаление или выбрасывание семян арбуза — это способ снизить питательную ценность этого фрукта. Да, черные семена ярких фруктов — это сочетание вкусного и полезного, и они могут стать для вас идеальной закуской. Все, что вам нужно сделать, это высушить семена арбуза и поджарить их, и закуска готова.Положите некоторые из них в коробку с орехами, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.
Также прочтите: Эти 10 семян имеют огромную пищевую ценность
Семена арбуза — одни из самых богатых питательными веществами разновидностей семян. Они являются богатым источником белков, витаминов, жирных кислот омега-3 и омега-6, магния, цинка, меди, калия и других веществ. Однако эти семена высококалорийны, поэтому вам нужно внимательно следить за своими порциями. Одна чашка жареных семян арбуза содержит около 600 калорий.
Давайте посмотрим на многие преимущества семян арбуза для здоровья.
1. Польза для кожи
Перекус жареными семечками арбуза может быть очень полезным для вашей кожи. Он предотвращает появление прыщей, увлажняет кожу, предотвращает тусклость, а также предотвращает ранние признаки старения. Регулярное употребление этих семян сохраняет эластичность, и это одна из причин, по которой семена арбуза следует употреблять регулярно. Нанесите масло этих семян на лицо, чтобы заблокировать поры и тем самым предотвратить появление прыщей.
Семена арбуза предотвращают появление прыщей, увлажняют кожу и предотвращают тусклость.
Фото: iStock
Также прочтите: 6 продуктов, которые нужно есть для сияющей кожи
2. Преимущества для волос
Белок, железо, магний и медь — некоторые важнейших питательных веществ для ваших волос. Регулярное нанесение их на волосы может иметь много преимуществ для ваших волос, особенно когда вы имеете дело с истончением и выпадением волос. Белок ускоряет рост волос, а магний предотвращает секущиеся кончики и ломкость.Медь увеличивает выработку меланина, что делает волосы шелковистыми и яркими.
Медь в семенах арбуза увеличивает выработку меланина, который делает ваши волосы шелковистыми и яркими. в организме. Это очень важно для здоровья больных сахарным диабетом. Основная задача пациентов с диабетом — контролировать уровень сахара в крови, а семена арбуза — вкусный и полезный способ справиться с этим.
Также прочтите: Эти 7 суперпродуктов могут обратить вспять ваш диабет
4. Повышает уровень энергии
Семена арбуза очень калорийны, согласен. Но откуда у вас большинство этих калорий? Оказывается, большая часть калорий, поступающих из семян арбуза, поступает из полезных жирных кислот. Одна чашка семян арбуза ускоряет метаболизм и насыщает организм необходимыми питательными веществами. Тем не менее, они по-прежнему высококалорийны, и употребление слишком большого количества их может вызвать увеличение веса, поэтому внимательно относитесь к своим порциям.
5. Предотвращает остеопороз
Остеопороз — это состояние слабых костей и низкой плотности костей, которое увеличивает риск переломов. Регулярное употребление сушеных семян арбуза может предотвратить раннее разрушение ваших костей. Эти семена — невероятный источник магния, который составляет более 140% от вашей суточной потребности всего в одной чашке. Они также богаты медью, марганцем и калием. Все эти питательные вещества способствуют здоровью костей, укрепляют кости и улучшают их минеральную плотность.
Регулярное употребление сушеных семян арбуза может предотвратить преждевременное ухудшение состояния костей.
Также прочтите: «Знайте о пользе физических упражнений при остеопорозе»
Отказ от ответственности: Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.
Ожидание ответа на загрузку…
Лучшие преимущества семян арбуза
В детстве вы когда-нибудь нервничали после того, как проглотили семечек арбуза во время жевания вкусного фрукта? Угадайте, что: вы не одиноки! Но по мере того, как мы вырастали, обман вокруг приема семян арбуза , казалось, исчез. Если отбросить в сторону все детские воспоминания, набить рот семечками, пока вы наслаждаетесь кусочком арбуза, — это настоящая шутка. Однако этот сочный фрукт и его семена — это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.

Как бы мы ни ценили пищевые волокна и другие питательных веществ арбуза , особенно в солнечные дни, его семена являются сверхбогатыми источниками нескольких питательных веществ . Не только семена арбуза (жареные и пророщенные, конечно!) Вкусны и полезны; они также дают идеальный прирост питательной ценности , в которой нуждается наш организм. В отчете об исследовании, опубликованном Международным журналом науки и исследований (IJSR), говорится: «Несколько исследований показали, что семена видов Cucurbitaceae (семейства растений, к которому принадлежит арбуз) являются потенциальными источниками питательных веществ, таких как белок, минералы и липиды, а также а также ингредиенты для нативной медицины.”
Пищевая ценность семян арбуза
1. Низкокалорийность
Эти суперсемена низкокалорийны. Пять граммов семян арбуза содержат около 30 калорий.
2. Магний
Будучи богатыми магнием, семечек арбуза помогают в восстановлении и улучшении обмена веществ в организме. , иммунитета и нервной системы. 5-граммовая порция семян арбуза даст вашему телу целых 25 мг магния.Ежедневно нашему организму требуется 420 мг магния, согласно данным Национального института здоровья (NIH).
3. Утюг
Нашему организму для правильного функционирования требуется 18 мг железа каждый день, а семечек арбуза — идеальный способ дать нашему телу прикосновение железа . Горстка этих суперсемян содержит до 0,3 мг железа, что составляет 1,6% суточной нормы потребления.
4. Хорошие жиры
Богат мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами — типами жиров, которые считаются хорошими жирами — небольшая порция семян арбуза может дать вашему организму 0.3 и 1,1 грамма соответственно.
5. Цинк
Семена арбуза — отличный источник цинка , который помогает нашему иммунитету и нервной системе, помогает пищеварению , возобновлению роста клеток и обонятельным органам. Четыре-пять граммов семян арбуза могут покрыть от 20 до 25 процентов потребности вашего организма в цинке.
Польза семян арбуза для здоровья
1. Понижает артериальное давление
Обогащенные омега-3 жирными кислотами, цинком, магнием и медью, семян арбуза помогают снизить уровень кровяного давления. помогает поддерживать здоровое кровообращение.
2. Увеличивает мощность памяти
Если вы хотите использовать весь потенциал памяти , прыгайте в клуб семян арбуза.
3. Помогает контролировать уровень сахара в крови
Семена арбуза — ответ природы на борьбу с диабетом . Если вы страдаете от колебаний уровня сахара в крови , попробуйте включить это супер-семя в свой рацион.
4. Повышение метаболизма
Поскольку семечек арбуза содержат мало сахара , они являются идеальной закуской для полдня.Они также богаты полезными жирными кислотами омега-3, которые помогают в кровообращении и обмене веществ. Однако, если вы будете тяжело работать с порцией, есть вероятность, что вы начнете набирать вес и наберете . Следите за количеством.

5. Предотвращает остеопороз
Если у вас слабых костей и состояние остеопороза, скорее всего, у вас низкий уровень плотности костей. Чтобы справиться с этим заболеванием, попробуйте включить в пищу семена арбуза, которые также богаты медью, марганцем и калием.
6. Пища, повышающая иммунитет
Если вы сталкиваетесь с частыми приступами кашля, простуды или других вирусных заболеваний, добавьте этот суперпродукт в свой рацион, чтобы придаст вашему иммунитету столь необходимое повышение. .
Профессиональный совет: Богатые полезными свойствами поливитаминов, таких как витамин B, фолиевая кислота, ниацин, витамин B6, магний, железо, цинк и другие питательные вещества, семечки арбуза должны быть обязательными в рационе каждого человека . От нервной системы до иммунитета и обмена веществ — семян арбуза помогают укрепить все функции здоровья . Включите их в свой рацион каждый день.
Преимущества семян арбуза для кожи
1. Сохраняет эластичность кожи |
Семена арбуза полезны не только для организма, но и для кожи. От предотвращения вспышки акне до устранения тусклости и первых признаков старения , регулярное употребление этих суперсемян может продлить жизнь вашей коже.
2. Увлажняет кожу
Поскольку семена арбуза богаты полезными жирными кислотами , они, как правило, придают коже увлажняющий слой, а также придают упругость и предотвращают любые кожные заболевания.
3. Предотвращает засорение пор
Открытые поры — одна из наиболее частых проблем, с которыми сталкиваются женщины. Однако использование экстрактов семян арбуза или масла арбуза может помочь вам получить эффективное решение для устранения открытых пор.
Профессиональный совет: Наилучший способ ухода за кожей массируя лицо маслом из семян арбуза . Это поможет заблокировать открытые поры и даст вам ровный оттенок кожи .
Преимущества семян арбуза для волос
1. Черные и блестящие волосы
Поскольку семена арбуза являются богатым источником меди, которая отвечает за выработку меланина в организме, они отлично подходят для здоровья гривы. Также он сдерживает преждевременную седину .
2. Без ломкости волос
Подобно тому, как это суперсемяно сохраняет вашу кожу увлажненной , оно также является отличным источником, укрепляющим ваши волосы, а предотвращает ломкость волос в значительной степени.
Профессиональный совет: Смешайте масло семян арбуза с любым маслом-носителем по вашему выбору и массируйте кожу головы один раз в неделю. Оставьте на 3-4 часа и смойте мягким шампунем и теплой водой для лучших результатов.
Как включить семена арбуза в свой рацион
1. Жарить
Самый лучший и самый распространенный способ есть семена арбуза — обжарить их . Поместите семена арбуза в духовку над противнем и установите температуру 325 ° F на 15 минут.Как вариант, вы также можете поджарить их на газовой плите.
2. Ростки
Самый полезный способ употребления семян арбуза — приготовление его проростков . Однако процесс прорастания семян занимает немного больше времени. Замочите семена в воде на ночь или до появления проростков. Это может занять 2-3 дня, в зависимости от температуры. Как только ростки будут готовы, вы можете высушить их в духовке или выставить на солнце. В любом случае они готовы добавить питательную ценность к вашему рациону.
3. Масло из семян арбуза
Вы также можете извлечь масло из семян арбуза и использовать их в качестве заправки для салатов. Извлечение масла из семян арбуза может быть мучительно долгим процессом. Большинство людей предпочитают покупать семена арбуза на рынке. Однако обратите внимание, что это может быть немного дороже по сравнению с другими продуктами, дающими аналогичные преимущества.
Рекомендация эксперта Femina Wellness по семенам арбуза
После того, как вы определились с выбором меры еды или включения семян арбуза в свой рацион, обязательно отрегулируйте порцию.Хотя эти суперсемена идеальны для вашего тела, при чрезмерном употреблении они могут привести к увеличению веса . Лучше всего их есть в жареном виде в качестве полдня или полуночи, чтобы вылечить от голода .
Femina Рецепт:
Арахисовое масло, семена дыни и смешанный ягодный смузи Этим рецептом поделился шеф-повар Ракеш Талвар, The Terrace, A Maiden Affair
Состав:
Арахисовое масло 30 г
Смесь ягод 50 г
Семена дыни 30 г
Банан 1 шт.
Соевое молоко 45 мл
Мед для сладости
Метод:
Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в кухонном комбайне.
Перелейте в миску.
Украсить мюсли, кокосовой стружкой, семенами арбуза, ягодами и сбрызнуть медом.
Часто задаваемые вопросы о семенах арбуза
Q Безопасны ли семена арбуза для проглатывания или употребления в пищу?
A. В отличие от популярного обмана, семена арбуза безопасно глотать. Однако, как и любой другой твердый продукт, лучший способ потреблять и получать максимальную пользу для здоровья — это правильно пережевывать пищу. Медицинские эксперты утверждают, что одна чашка семян арбуза может обеспечить наш организм 10 граммами белка.Он также богат медью, цинком, поливитаминами, магнием и другими питательными веществами, которые могут улучшить функцию нашего организма до более высокого уровня.
Q Здоровы ли проросшие семена арбуза?
A. Любая форма проросших семян дополнительно имеет более высокую пищевую ценность, чем их исходные формы. Проросшие варианты семян арбуза также более богаты питательными веществами .
В: Какие на вкус семена арбуза?
A. Для начала отметим, что семян арбуза не что иное, как арбуз .По вкусу они больше всего напоминают семена подсолнечника или льна с ореховым привкусом.
Подпишитесь на наш канал на YouTube
4 преимущества семян арбуза
Вы выбрасываете семена арбуза? После того, как вы съели этот сладкий фрукт, семена часто просто выбрасывают в мусор — какая трата! 4000 лет назад в Древнем Египте люди выращивали арбузы только для того, чтобы есть семена, а не фрукты.На Тайване и в Китае очень популярны очень большие модифицированные семена арбуза! Причина проста: они здоровы!
Вот четыре причины, по которым вы не должны выбрасывать семена арбуза:
1. Снимает запор / уменьшает отек
Пищевые волокна помогают поддерживать нормальную работу кишечника и играют эффективную роль в облегчении таких проблем, как запор, а семена арбуза полны пищевых волокон. Семена также содержат много калия, который регулирует водный баланс в нашем организме, помогая уменьшить отеки на ступнях и лодыжках.
2. Защита от ультрафиолета / антивозрастной эффект
Семена содержат витамин Е, который способствует метаболизму кожи и предотвращает появление пятен и веснушек. Кроме того, антиоксидантные свойства витамина Е сохраняют нашу кожу здоровой и обладают антивозрастным действием. Семена также богаты магнием, который может уменьшить прыщи за счет улучшения барьерной функции вашей кожи.
3. Укрепление волос / помощь мужской фертильности / снятие стресса
Семена арбуза содержат огромное количество цинка, который имеет решающее значение для выработки спермы и тестостерона.Семена также содержат цитруллин, который помогает расширять кровеносные сосуды, доставляя пищу к нашей голове, тем самым укрепляя наши волосы.
4. Укрепление иммунной системы / снижение стресса
Вы чувствуете, что постоянно простужаетесь? Возможно, у вас дефицит железа. Семена арбуза идеальны в качестве удобного источника железа и предохраняют нас от простуды. Семена также наполнены триптофаном, который используется для производства нейромедиатора серотонина, и другими важными минералами.Триптофан также оживляет и расслабляет наш мозг; иногда его используют для лечения стресса и клинической депрессии.
Польза семян арбуза для здоровья невероятна! Тем более, что их обычно просто выбрасывают. Итак, в следующий раз, когда будете есть арбуз, не забудьте попробовать и семена!
Польза для здоровья, питание и риски
Арбуз примерно на 90% состоит из воды, что делает его полезным для поддержания обезвоживания летом. Он также может удовлетворить сладкоежек благодаря своему натуральному сахару.
Арбуз также содержит антиоксиданты. Эти вещества могут помочь удалить из организма молекулы, известные как свободные радикалы или химически активные вещества. Организм вырабатывает свободные радикалы во время естественных процессов, таких как обмен веществ. Они также могут развиться из-за курения, загрязнения воздуха, стресса и других факторов окружающей среды.
Если в организме остается слишком много свободных радикалов, может возникнуть окислительный стресс. Это может привести к повреждению клеток и к ряду заболеваний, таких как рак и болезни сердца.
Организм может удалить некоторые свободные радикалы естественным путем, но диетические антиоксиданты поддерживают этот процесс.
Ниже приведены некоторые из способов, которыми антиоксиданты и другие питательные вещества, содержащиеся в арбузе, могут помочь защитить здоровье человека.
Какие еще продукты содержат антиоксиданты? Нажмите здесь, чтобы узнать.
Профилактика астмы
Некоторые эксперты считают, что свободные радикалы способствуют развитию астмы. Присутствие в легких определенных антиоксидантов, в том числе витамина С, может снизить риск развития астмы.
Исследования не подтвердили, что прием добавок витамина С может помочь предотвратить астму, но диета, богатая витамином С, может обеспечить некоторую защиту.
Чашка арбузных шариков весом около 154 граммов (г) обеспечивает 12,5 миллиграмма (мг) витамина С, или от 14% до 16% дневной потребности человека.
Какие упражнения можно делать людям, страдающим астмой? Узнай здесь.
Кровяное давление
В исследовании 2012 года исследователи обнаружили, что экстракт арбуза снижает кровяное давление в области лодыжек и вокруг них у людей среднего возраста с ожирением и гипертонией в раннем возрасте.Авторы предположили, что L-цитруллин и L-аргинин — два антиоксиданта арбуза — могут улучшить функцию артерий.
Ликопин — еще один антиоксидант арбуза — может помочь защитить от сердечных заболеваний. Обзор 2017 года показал, что это можно сделать за счет уменьшения воспаления, связанного с липопротеинами высокой плотности (ЛПВП) или «хорошим» холестерином.
Фитостерины — это растительные соединения, которые могут помочь управлять липопротеинами низкой плотности (ЛПНП) или «плохим» холестерином. Некоторые рекомендации рекомендуют употреблять 2 грамма (г) фитостеринов каждый день.154 г арбузных шариков обеспечивает небольшое количество — 3,08 мг.
Снижение уровня холестерина ЛПНП может помочь предотвратить высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ), но точное влияние фитостеринов на ССЗ остается неясным.
Какие продукты могут помочь снизить кровяное давление? Узнай здесь.
Рак
Национальный институт рака (NCI) отмечает, что свободные радикалы могут играть роль в развитии некоторых типов рака. Окислительный стресс, который они вызывают, может привести к повреждению клеток ДНК.
Диетические антиоксиданты, содержащиеся в арбузе, такие как витамин С, могут помочь предотвратить рак, борясь со свободными радикалами.
Некоторые исследования также связывают потребление ликопина с более низким риском рака простаты.
Щелкните здесь, чтобы узнать больше о связи между раком и диетой.
Пищеварение и регулярность
Арбуз имеет высокое содержание воды, а также содержит некоторое количество клетчатки. Эти питательные вещества помогают поддерживать здоровье кишечника, предотвращая запоры и способствуя регулярному испражнению.
Hydration
Арбуз примерно на 90% состоит из воды, а также содержит электролиты, такие как калий. Это делает его полезным перекусом в жаркие летние месяцы.
Люди могут есть арбуз в свежем виде, в виде сока или замороженными кусочками, чтобы получить вкусную холодную закуску в стиле эскимо.
Вода необходима для здоровья. Узнайте больше о том, зачем нам это нужно.
Мозг и нервная система
Холин — еще один антиоксидант, содержащийся в арбузе.
Он способствует выполнению следующих функций и видов деятельности:
движение мышц
обучение и память
поддержание структуры клеточных мембран
передача нервных импульсов
раннее развитие мозга
Одна теория предполагает, что холин может помогают замедлить прогрессирование деменции при болезни Альцгеймера, но доказательств этого недостаточно.
Что такое диета, стимулирующая мозг? Узнай здесь.
Болезненность мышц
Арбуз и сок арбуза могут уменьшить болезненность мышц и улучшить время восстановления после физических упражнений у спортсменов.
В исследовании 2017 года спортсмены пили пол-литра плацебо или арбузного сока с добавлением L-цитруллина за 2 часа до бега на полумарафоне. Те, кто употреблял арбузный напиток, сообщили о меньшей болезненности мышц через 24–72 часа после забега.
Неясно, окажет ли употребление арбузного сока без добавления L-цитруллина такой же эффект.
Люди с фибромиалгией испытывают хроническую боль. Чем может помочь диета?
Кожа
Арбуз содержит витамин С, который необходим организму для выработки коллагена. Коллаген необходим для структуры клеток и иммунной функции. Витамин С также способствует заживлению ран.
Исследования показывают, что витамин С может способствовать здоровью кожи, включая снижение риска возрастных повреждений.
Ознакомьтесь с некоторыми советами по поводу других безопасных для кожи продуктов.
Метаболический синдром
В 2019 году исследователи опубликовали результаты, показывающие, что арбуз может улучшить признаки метаболического синдрома, включая ожирение и показатели сердечно-сосудистой системы.В ходе исследования 33 человека с избыточным весом или ожирением потребляли либо 2 чашки арбуза, либо обезжиренное печенье каждый день в течение 4 недель.
Люди, которые ели арбуз, сообщали, что чувствовали себя менее голодными и более удовлетворенными дольше, чем те, кто ел печенье.
Кроме того, через 4 недели у тех, кто ел арбуз, наблюдалось:
более высокий уровень антиоксидантов в крови
более низкий индекс массы тела и массы тела (ИМТ)
более низкое систолическое артериальное давление
улучшение талии до- соотношение бедер
Те, кто ел печенье, имели более высокий уровень окислительного стресса, чем группа арбузов.У них также повысилось кровяное давление и жировые отложения.
Результаты показывают, что арбуз может быть хорошей закуской для людей с ожирением и метаболическим синдромом.
Можно ли есть арбуз людям с диабетом? Узнай здесь.
Мочегонные свойства
Некоторые люди используют мочегонные препараты, чтобы помочь своему телу вывести излишки воды и соли. Это может быть полезно людям с проблемами почек, высоким кровяным давлением и другими заболеваниями.
Исследование на мышах, проведенное в 2014 году, показало, что мочегонное действие арбуза может быть таким же эффективным, как и действие хорошо известного мочегонного средства фуросемида.Это может сделать его естественным вариантом для людей с избытком жидкости. Никогда не прекращайте принимать мочегонные средства по рецепту, не посоветовавшись с врачом.
Какие еще существуют натуральные диуретики? Узнай здесь.
Покупая арбуз, люди должны выбирать твердый, тяжелый и симметричный, без мягких пятен и синяков.
Постучав снаружи, можно понять структуру фрукта внутри. Прислушайтесь к легкому и почти глухим стуку. Это означает, что вода и фрукты не повреждены и имеют стабильную структуру.
Советы по сервировке
Советы по сервировке арбуза:
Сок : Поместите нарезанный кубиками арбуз и несколько кубиков льда в блендер, чтобы получить холодный освежающий напиток с электролитом, который идеально подходит для регидратации после тренировки или дня, проведенного на солнце. .
Салат : Добавьте арбуз, мяту и свежую моцареллу на подушку из листьев шпината, чтобы получился вкусный и полезный салат. Сбрызнуть бальзамической заправкой.
Смузи : приготовьте смузи из арбуза или смешайте с апельсиновым соком, чтобы получить дополнительный привкус.Помните, что сок расщепляет клетчатку, облегчая усвоение сахара. Людям с диабетом следует подумать о том, чтобы есть свежий цельный арбуз, а не пить сок.
Жареные семена : запекайте семена арбуза в духовке в течение 15–20 минут, чтобы приготовить вкусную закуску. Одна унция (28,5 г) семян может обеспечить около 8 г белка, или 14–17% дневной потребности человека в белке.
Людям следует проверять упаковку готовых соков и конфет, так как они могут содержать добавленный сахар и могут быть не такими полезными для здоровья.Съесть арбуз целиком — самый полезный вариант.
Канталупа — еще один популярный сорт дыни. Узнать больше.
Почему вы должны есть семена и кожуру арбуза — PhillyDietitian
В детстве многих из нас в шутку предупреждали, что проглатывание семян арбуза может вызвать рост дыни в животе.
По правде говоря, эти противные семена могут быть полезны для вашего здоровья. То же самое с кожурой, так что подумайте дважды, прежде чем выбросить их.
«Польза арбуза для здоровья выходит далеко за рамки его сочной мякоти», — сказала Тереза Шэнк, диетолог.«Семена имеют почти такую же плотность питательных веществ, что и другие более распространенные семена, такие как тыква и подсолнечник, а кожура является одним из самых богатых съедобных источников L-цитруллина, аминокислоты, которая была тщательно изучена в отношении здоровья сердца».
Семена, являющиеся хорошим источником полезных жиров, белков, витаминов и минералов, таких как железо, фолат и магний, на самом деле так же полезны в качестве закуски, как и сам фрукт. Бросьте их в духовку, чтобы быстро запечь, и становится легко превратить то, что традиционно считалось неприятностью, в абсолютное наслаждение.
Добавьте жареные семена в следующий салат, миску с йогуртом или даже кусок тоста, чтобы придать им хрустящий вкус и нотку орехового вкуса.
«Они тоже относительно низкокалорийны — около 160 калорий на порцию в одну унцию, или, по сути, горсть», — сказал Шанк, который также рекомендует жевать их прямо из духовки.
Что касается кожуры, то она также может служить хрустящим компонентом, будь то добавление в жаркое или маринованное и посыпанное вместе с бутербродом или дымным барбекю.Из маринованной цедры получится отличный топпер для салата.
Чтобы использовать при жарке, удалите с кожуры внешний слой зеленой кожуры ножом, оставив белую часть для жульена в спичечных палочках. Обжаренная на сильном огне, кожура станет мягкой всего за пять минут, впитывая ароматы того, что находится внутри. Кожу арбуза чаще всего добавляют в блюда в азиатском стиле, обжаривают вместе с такими ингредиентами, как кунжутное масло, соевый соус, имбирь и чеснок. Добавьте такие овощи, как морковь и перец, и белок, например креветки, тофу или курицу, чтобы приготовить быстрое и легкое блюдо.
Чтобы легко рассолить корку, ознакомьтесь с приведенным ниже рецептом. Любезно предоставлено компанией Brine Street Picklery, в рецепте используется смесь уксуса, сахара и специй, которая используется для замачивания и смягчения кожуры. В результате получается слегка острый и сладкий рассол, напоминающий вкус классического соленья в стиле хлеба с маслом, с небольшими нотками гвоздики и имбиря.
Осталось всего несколько недель до официальной даты начала осени, выбирайтесь и наслаждайтесь летом, от корки до семян, пока не стало слишком поздно.
Арбузная корка маринованная
1 арбуз, меньшего размера, круглой формы
1 столовая ложка кошерной соли
2 стакана воды
1 ½ стакана белого уксуса
1 ½ стакана рисового уксуса
2 стакана белого сахара
1 стакан свежего арбузного сока (из розовой внутренней мякоти)
1 палочка корицы, сломанная пополам
8 целых зубчиков
1 кусочек свежего имбиря толщиной 2,5 см, нарезанный тонкими ломтиками
Разрежьте арбуз на четыре части.Используйте овощечистку или парный нож, чтобы аккуратно удалить зеленую кожицу. Затем удалите розовую мякоть и отложите около трех стаканов фруктов, чтобы получился арбузный сок. (Остальное сохраните, чтобы перекусить позже!)
С помощью небольшого парного ножа разрежьте белую корку на квадраты размером 1 на 1 дюйм. Положите квадраты белой цедры в миску и добавьте соль. Смешивание; отложите на 30 минут.
Возьмите три чашки сохраненной розовой мякоти и взбейте в кухонном комбайне или блендере до полного растворения.Процедите 2–3 раза, чтобы удалить как можно больше мякоти.
В кастрюлю из нержавеющей стали добавьте воду, уксус, сахар, арбузный сок, гвоздику, палочку корицы и имбирь. Доведите до слабого кипения и варите 8-10 минут, удаляя ложкой всю поднимающуюся на поверхность мякоть.
Разделите квадраты с белой коркой между сосудами из каменной кладки или пластиковыми контейнерами на пол-кварты. Залить кожуру горячим рассолом. Закройте контейнеры / банки крышками и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Хранить в холодильнике и использовать в течение одной недели.
Дает 2 литра маринованной белой цедры.
— Соленые огурцы на Соленой улице
Семена жареного арбуза
Семена арбуза (только черные семена)
Кокосовое масло
Соль
Наполните миску среднего размера водой и добавьте соль, пока вода не станет сильно соленой. Поместите семена в миску и оставьте на 1-2 часа.
Разогрейте духовку до 325 градусов. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Слейте воду из семян и положите на полотенце, чтобы они высохли; по возможности используйте полотенце, чтобы удалить всю слизь вокруг семян.
Если кокосовое масло плотное, поместите одну или две столовые ложки в микроволновую печь на 10–30 секунд, пока оно не растает. Перемешайте семена с кокосовым маслом, добавляя понемногу, пока семена не станут слегка покрыты. Чем больше семян вы получите от арбуза, тем больше кокосового масла вам понадобится.
Выложите семена на противень в один слой. Жарьте семена 25-35 минут до хрустящей корочки, помешивая через 15 минут. Переложите на бумажное полотенце и дайте семенам полностью остыть перед едой.Для хранения поместите семена в герметичную емкость в холодильник.
Урожайность около стакана, в зависимости от размера арбуза, используемого для сбора семян.
Grace Dickinson / Philadelphia Inquirer Подобно сочной мякоти, семена и кожура арбуза могут быть превращены в вкусные и полезные закуски.
Что происходит, когда вы проглатываете семена арбуза
Неудивительно, что, несмотря на то, что нам говорили в детстве, проглатывание семени арбуза не вызовет рост арбуза в желудке.Тем не менее, многие люди по разным причинам стараются избегать употребления семян в пищу. Некоторые люди беспокоятся о том, что семена арбуза содержат вредные химические вещества, а некоторые просто думают, что они безвкусны и раздражают.
Кэтрин Бейкер
Так что же на самом деле происходит, когда вы едите семена арбуза? Вы их перевариваете или они просто проходят через вас? Когда вы проглатываете сырые семена арбуза, ничего особенного не происходит. По сути, они просто перемещаются по пищеварительному тракту, не перевариваясь, подобно тому, как это происходит, когда вы глотаете жевательную резинку.
Дженнифер Цао
Однако малоизвестный факт заключается в том, что при правильном приготовлении семена арбуза на самом деле имеют много преимуществ для здоровья, поскольку они богаты белком, витаминами и минералами.
По данным Huffington Post, примерно 1/8 стакана семян арбуза содержит 10 граммов белка. Чтобы испытать всю питательную ценность семян арбуза, требуется немного труда, так как их нужно проращивать, очищать от кожуры и сушить.
Так что вместо того, чтобы избегать их или использовать для соревнований по плеванию семян, вы должны вынимать их из арбуза и сохранять, чтобы они проросли и съели.
Почему нельзя есть семена прямо из арбуза? Что ж, вы можете, но на самом деле вы не ощутите никакой пользы в питании. Черная оболочка семени изолирует эндосперм и другие питательные вещества, скрытые внутри, которые придают семени его аромат и питательные вещества.
Кэтлин Ли
При прорастании черная оболочка семени удаляется, и высвобождаются питательные вещества вместе с вкусным ароматом. Вы можете проращивать семена самостоятельно, следуя этому руководству, или можете купить их уже проросшими на таких сайтах, как Go Raw.
Семена арбуза не только полностью безопасны для проглатывания, но и при правильном приготовлении имеют много преимуществ для здоровья!
18 лучших преимуществ семян арбуза для кожи, волос и здоровья
Арбуз, самый сочный летний фрукт, чрезвычайно популярен благодаря своим питательным свойствам.Многие люди едят мякоть плода и выбрасывают семена. Однако семена арбуза съедобны и чрезвычайно богаты питательными веществами. Они являются богатым источником белков, омега-3 жирных кислот, магния, цинка, меди и других важных минералов. Семена арбуза настоятельно рекомендуются в диетах для похудения, так как они являются низкокалорийной закуской и содержат много питательных веществ. Жареные семечки арбуза очень вкусны и могут быть здоровой альтернативой нездоровой пище. Семена арбуза имеют множество преимуществ для здоровья, в том числе способствуют хорошему здоровью костей и контролю уровня сахара в крови.В этой статье мы обсудим удивительную пользу семян арбуза для кожи, волос и здоровья.
Можно ли есть семена арбуза?
Семена арбуза съедобные. Однако нельзя есть их прямо из фруктов, так как они могут иметь довольно горький вкус. Семена арбуза сначала сушат, поджаривают и очищают. Затем они поджариваются и приправляются специями и солью. Проросшие семена арбуза очень питательны и являются вкусной и полезной закуской.
Пищевая ценность семян арбуза:
Семена арбуза низкокалорийны и богаты питательными веществами.В 1 унции (около 28 г) семян арбуза содержится всего 158 калорий. Ниже приведены полезные свойства семян арбуза:
28 грамм проросших семян арбуза содержит:
Всего жиров: 11 г — 17% суточной нормы
Натрий : 160 мг — 7% дневной нормы
Углеводы : 4 г — 1% дневной нормы
Пищевые волокна: 1 г — 4% DV
Белки: 10 г — 20% суточной нормы
Витамин A: 2% от суточной нормы
Железо: 10% от DV
Преимущества семян арбуза для волос, кожи и здоровья:
Польза семян арбуза для здоровья:
Здесь мы перечислили 13 основных преимуществ семян арбуза для здоровья.Давай посмотрим на них.
1. Содержит незаменимые аминокислоты:
Аргинин и лизин — это некоторые из аминокислот, которые необходимы организму для идеального функционирования. Первый помогает улучшить обмен веществ в организме, а второй помогает усваивать кальций, укрепляя кости и ткани. Эти аминокислоты также очень полезны для сексуального здоровья.
2. Дает телу ненасыщенные полезные жиры:
Около 80% жира в семенах арбуза составляют ненасыщенные жиры и полезны для здоровья, а также содержат омега-жирные 3 кислоты.Потребление семян арбуза означает только хорошее количество энергии для тела без лишних калорий. Чашка сушеных семян арбуза может удовлетворить половину ежедневной потребности в здоровых жирах.
3. Магний Источник:
Семена этих фруктов содержат хороший уровень магния, который только помогает поддерживать многие функции организма идеальным образом. Это помогает в идеальном функционировании сердца, а также обеспечивает баланс уровней артериального давления. Он также может в значительной степени контролировать диабет, а также поддерживать метаболические процессы в организме.
4. Повышает мужскую фертильность:
Ликопиновый антиоксидант в семенах арбуза — всегда хорошее и эффективное домашнее средство для повышения уровня мужской фертильности у мужчин. Это должно быть возможно, если включить сушеные семена в повседневный рацион.
5. Пища, повышающая иммунитет:
После болезни можно использовать семена арбуза в рационе для правильного выхода из кризиса. Эффект хорошо заметен через пару дней. Тем, у кого проблемы с памятью, семена арбуза снова помогут восстановить хорошую и острую память.
Узнать больше: Использование арбуза
6. Семена арбуза лечат диабет:
Горсть семян арбуза в литре воды в течение 45 минут следует принимать каждый день в качестве домашнего средства от диабета. Это одно из преимуществ, достойных упоминания здесь из-за распространенности диабета среди населения.
7. Отличный источник поливитаминов:
Одно из лучших преимуществ семян арбуза для здоровья заключается в том, что они являются отличным источником многих поливитаминов и позволяют заменить многие добавки.Он содержит хорошее количество витамина B, а семена этого фрукта состоят из фолиевой кислоты, ниацина, витамина B6 и т. Д. И многих других. Эти компоненты в семенах этого фрукта позволяют использовать этот фрукт во многих полезных целях, таких как лечение болезней, улучшение нервной системы и т. Д. Можно сказать, что семена арбуза — одни из лучших семян, которые когда-либо были найдены.
8. Увеличьте мощность памяти:
Нельзя игнорировать пользу для здоровья семян арбуза. Семена повышают способность к выздоровлению, что может быть связано с любым заболеванием или травмой.Это один из лучших способов использовать экстракты органического подарка матери-природы. Это также улучшит память. Это одно из лучших преимуществ арбуза для здоровья, которое убеждает людей употреблять его довольно часто.
9. Предотвращает остеопороз
Семена арбуза укрепляют кости и увеличивают их плотность. Регулярное употребление семян арбуза может предотвратить остеопороз — состояние, при котором ослаблены кости. Вероятность стать жертвой перелома постепенно снижается с помощью семян арбуза.
10. Низкокалорийные продукты:
Это одно из самых полезных для здоровья семян арбуза. Есть фрукты, которые полезны для вас, но могут содержать большое количество калорий. Но не арбуз. Он содержит большое количество насыщенных жиров и многих органических минералов, но при этом не содержит большого количества калорий. Низкокалорийность этого фрукта делает его пригодным для многих целей. Одна унция семян арбуза содержит не более 155 калорий. Унция — это много семян.Так что если вы сравните его с количеством семян какого-нибудь другого фрукта, вы обязательно обнаружите, что арбуз более полезен в этом отношении.
Узнать больше: План диеты с арбузом
11. Продукты, богатые железом:
Нельзя перечислить все преимущества арбуза, поскольку их очень много. Это конкретное преимущество — одно из лучших. Преимущества семян арбуза также включают в себя содержание железа, которое является одним из тех минералов, которые часто необходимы нашему организму.Отныне не выплевывайте семена, отложите их в сторону и поставьте в духовку, чтобы приготовить из этих семян что-нибудь вкусненькое. Высокое содержание железа в семенах делает арбуз одним из самых продаваемых и потребляемых фруктов.
12. Продвигает полезные жиры:
Согласно отчету, касающемуся точного определения преимуществ употребления в пищу семян арбуза, было обнаружено, что этот фрукт имеет массу преимуществ, включая насыщенные жиры (около 20%).По мнению экспертов, одна чашка семян арбуза может обеспечить организм хорошим количеством жира, который на самом деле полезен для него. Семена также содержат омега-6 жирные кислоты, которые также необходимы для поддержания хорошего здоровья.
13. Снижает кровяное давление:
Семена арбуза содержат омега-3 жирные кислоты, цинк, магний и медь, которые помогают снизить высокое кровяное давление. Добавьте семена арбуза в свой распорядок дня, это может контролировать уровень артериального давления в вашем теле.
Преимущества семян арбуза для кожи:
Здесь мы перечислили 2 лучших преимущества семян арбуза для кожи. Давай посмотрим на них.
14. Увлажняет кожу:
Жирные кислоты в семенах арбуза идеально подходят для мягкой, эластичной и увлажненной кожи. Он также придает упругость и предотвращает кожные заболевания и проблемы с прыщами. В целом, он поддерживает хорошее здоровье кожи при применении и употреблении.
15. Предотвращает засорение пор кожи:
Арбуз — это легкий фрукт, который можно использовать для обработки пор кожи.Экстракты семян арбуза содержат соединение, которое, как было доказано, полезно для лечения процесса засорения кожи. Помимо омоложения кожи, он придает коже естественное сияние, которым восхищаются многие женщины. Это причина, по которой ряд средств для умывания содержит экстракты семян арбуза.
Узнать больше: Арбуз во время беременности
Преимущества семян арбуза для волос:
Здесь мы перечислили 3 основных преимущества семян арбуза для волос.Давай посмотрим на них.
16. Сохраняет волосы черными и блестящими:
Медь — один из минералов, содержащихся в семенах арбуза, которые стимулируют выработку в организме меланина, ответственного за цвет волос. Он также придает цвет коже.
17. Предотвращает ломкость волос:
Незаменимые жирные кислоты в масле семян арбуза помогают глубоко питать пряди волос. Это обеспечивает надлежащую прочность волос и предотвращает их ломкость.Всегда можно смешать масло с маслом-носителем и массировать кожу головы раз в неделю.
18. Обеспечивает волосы необходимыми жирными кислотами:
Согласно многим исследованиям, арбуз обеспечивает волосы рядом жирных кислот, которые на самом деле чрезвычайно полезны для сохранения здоровья волос. Он может сохранять волосы увлажненными и предотвращать чрезмерное выпадение волос. Это одно из лучших преимуществ семян арбуза. Это одна из основных причин, почему многие продукты для волос, особенно шампуни, содержат экстракты семян арбуза.
Семена арбуза обладают невероятной пользой для здоровья. Они являются источниками важных минералов и витаминов, необходимых для здорового тела, гладкой кожи и блестящих черных волос. Пророщенные семена арбуза можно приготовить в домашних условиях, извлекая их из плодов, высушивая на солнце и очищая от шелухи. Их можно слегка поджарить без масла или приправить солью и специями. В следующий раз, когда вы будете есть фрукт арбуза, напомните себе, что нельзя выплевывать эти супер хорошие семена арбуза. Сохраните их в миске и приготовьте вкусную закуску для себя и своей семьи.Лень делать их дома, можно купить в магазине органические семена арбуза. Будьте здоровы и хорошо перекусывайте семечками арбуза!
.