Зелёный чай для похудения: польза или вред — Все о еде и ее приготовлении
В Древнем Китае, откуда зелёный чай родом, его называют напитком императоров. Это связано с тем, что еще в глубокой древности этот вид чая считался эликсиром здоровья, кладезем полезных веществ. Для начала обратимся к его полезным свойствам.
Согласно исследованиям экспертов японского Центра исследований рака, люди, которые ежедневно употребляли зелёный чай, живут дольше, они реже болеют раком. Итак, неоценимая помощь в борьбе с раковыми заболеваниями – первое «за».
Также ощутима польза зелёного чая для сердечно-сосудистой системы организма, ведь он ускоряет процессы разложения холестерина и жиров в крови, тем самым, способствуя борьбе с гипертонией, атеросклерозом, инфарктом, инсультом и другими серьезными заболеваниями. А если зеленый чай заварен правильно, то он еще и тонизирует сердечную мышцу.
Согласно исследованиям, частое употребление зеленого чая помогает очистить сосуды, повысить их эластичность, предотвратить преждевременное старение и противостоять ожирению печени.
Ещё он способствует выведению солей из организма, снижению веса, нормализации давления (Япония, кстати, по количеству больных гипертонией занимает последние позиции).
В зелёном чае содержится йод, калий, медь, витамины С, В1, В2, РР, К, которые укрепляют стенки сосудов и оказывают мощное антибактериальное действие.
Цинк, входящий в состав зелёного чая, обладает противораковыми свойствами, а также способствует благоприятному развитию плода при беременности. Сухие листочки чая помогают справиться с токсикозом.
В гуще зелёного чая содержится фтор, японцы даже используют её для чистки зубов, чтобы предотвратить разрушение зубной эмали.
Но во всём нужно знать меру. И в этом отношении зелёный чай не исключение.
Данный напиток можно пить не всем, потому что к употреблению существуют определенные противопоказания. К примеру, он противопоказан при некоторых формах гастрита, заболеваниях двенадцатиперстной кишки, при язвенной болезни желудка. Употребление зелёного чая вызывает у таких больных изжогу и усиление болей в желудке и кишечнике.
При беременности стоит также ограничить потребление зелёного чая.
Не забывайте, что в зелёном чае содержатся стимулирующие и возбуждающие вещества, например, теофиллин, теобромин, кофеин. Симптомы злоупотребления зеленым чаем – нарушение сна, возбудимость, сменяющаяся слабостью, а также раздражительность. Его нежелательно пить перед сном.
Помните: лишь умеренное употребление зелёного чая может принести пользу.
Можно ли похудеть с помощью зелёного чая? Если употреблять напиток в натуральном виде – да, можно, ведь он ускоряет метаболизм, помогает выведению жиров из организма. Напоминаем, что вредно пить большое количество этого напитка в день. Похудеть, используя всевозможные БАДы на основе зелёного чая, к сожалению, невозможно.
Зеленого чая существует несколько видов. Они различаются способами теплового воздействия на чайные листья после сбора. Самый распространенный – чай, который прожаривают сразу после сбора, а также при окончательной сушке.
Китайское название этого чая – «Чао Цин Люй Ца». Следующий вид – зелёные чаи, у которых конечным этапом производства является сушка в печах и специальных приспособлениях. Такие чаи называют в Китае «Хун Цин Люй Ча». Следующий вид – чаи, которые высушиваются на солнце. Чаще всего этот вид используют в качестве полуфабриката для производства прессованных чаев. Иногда также их продают как рассыпные. И последний вид зелёного чая – это чай, у которого листья после сбора сразу обрабатываются паром, а после этого их скручивают и высушивают.
Теперь перейдем к секретам красоты, а именно, поговорим о том, как сохранить ее при помощи зеленого чая.
Зелёный чай может сделать ваши волосы сильнее, а кожу головы избавить от перхоти. Для этого необходимо втирать заварку (без листьев) в кожу головы после мытья волос. А блеск и объем вашим волосам поможет придать ополаскивание 1-2 раза в неделю слабозаваренным зелёным чаем.
Также настой зелёного чая поможет избавиться от прыщей. Для этого в него опускают ватный тампон и прикладывают на 20-25 минут к проблемным участкам тела.
Горячие пакетики с настоящим зелёным чаем помогут сделать взгляд ясным, при этом исчезнут мешки под глазами.
Чтобы повысить тонус кожи, 1-2 раза в неделю принимайте теплую ванну, добавив в нее один литр заваренного зелёного чая.
Видите, сколько пользы содержится в этом чудесном напитке из Китая? Если употреблять его в пределах нормы, соблюдая противопоказания, можно значительно улучшить как внешние данные, так и самочувствие.
Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
как заваривать и как пить зелёный чай, чтобы снизить вес
Учёные доказали: зелёный чай помогает терять вес без изменения режима питания. Главное — правильно его заваривать!
Анастасия Никифорова
Черный чай все еще является самым популярным — на него приходится около 84 процентов общего объема — но статистика указывает, что употребление зеленого чая растет. Вполне вероятно, это связано не только с легким свежим вкусом, но и с тем фактом, что он помогает терять вес.
Мы решили как следует изучить вопрос и разобраться, как же все-таки пить зеленый чай так, чтобы похудеть?
Содержание статьи
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Много ли людей любит чай?
Любите чай? Наслаждаетесь здоровой альтернативой газировке и соку? Добро пожаловать в клуб: в одной только Америке живут 158 миллионов ваших единомышленников, и за последний год они выпили ни много ни мало, а 80 миллиардов (миллиардов!) чашек чая. И это в Штатах, традиционно «кофейной» стране. Представляете, какова цифра в России, исконно чайном государстве?
Зелёный чай действительно может помочь похудеть
Несколько исследований показали, что флавоноиды и кофеин в зеленом чае помогает метаболизм метаболизма, увеличить окисление жиров и даже увеличить чувствительность к инсулину.
Одно из исследований продемонстрировало, что люди, употреблявшие зеленый чай и кофеин, потеряли в среднем 1,5 кг за 3 месяца, не меняя привычного режима питания. Ученые подсчитали, что ускорение обмена веществ примерно равно дополнительным 100 калориям в сутки.
Некоторые сорта зелёного чая эффективнее для похудения, чем другие
Если вы готовы вооружиться чаем и броситься в атаку на лишний вес, разумнее всего выбрать чай матча — из всех сортов он наиболее богат полезными веществами и антиоксидантами. Диетологи объясняют это технологией производства матча (или маття, как его еще называют), при которой задействуется весь лист целиком. Чайный измельчается в порошок, заваривается и употребляется полностью. В большинстве других сортов чая мы используем только отвар.
Есть правильный и неправильный способ заваривать зелёный чай
Кипящая вода вредна для драгоценных катехинов (полезных химических веществ, находящихся в чае), поэтому будьте осторожны, сберегите максимум пользы! Доведите воду до кипения и оставьте ее постоять минуть десять (пусть подумает о своем поведении).
Зелёный чай хорошо влияет на здоровье в целом
В зеленом чае есть не только чудесные антиоксиданты, но и другие полезные компоненты, улучшающие работу мозга и оказывающие антиканцерогенный эффект. Чай — один из самых полезных напитков, который стоит регулярно пить даже тем, кто полностью доволен своим весом. Но будьте осторожны с чайной «компанией»: сахар или мед в напитке может нивелировать пользу.
Больше – не значит лучше
Поглощать зеленый чай литрами не стоит, больший объем не ускорит потерю веса.
Значимый эффект появляется уже при употреблении 2-2,5 чашек в день. Более того, переизбыток чая может привести к неприятным последствиям. А что случится, если пить зелёного чая слишком много?
Парацельс писал «Все есть яд и все есть лекарство. Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством». К зеленому чаю эта цитата относится в полной мере.
В небольших количествах чай бодрит, но стоит переборщить — и здравствуй, подруга-бессонница. Кофеин тонизирует, но после нескольких чашек может вызвать повышение артериального давления. Чай ускоряет обмен, но повышает риск обострения гастрита из-за раздражения слизистой дубильными веществами. Мочегонный эффект может помочь с отеками, а может усугубить их (или привести к веселой ночи под знаменем мочевого пузыря). У молодых мам может улучшиться лактация, а может вырасти тревожность.
А еще зеленый чай совсем-совсем не дружит с алкоголем, их сочетание токсично действует на печень.
Очень важно самостоятельно определить индивидуальную реакцию вашего организма на зеленый чай. Так вы сможете получить максимум пользы, избегая негативных побочных эффектов.
Источник
Как пить зеленый чай для похудения
Несмотря на то, что черный чай является самым популярным — на его долю приходится около 84 процентов всего потребляемого чая — зеленый чай растет в гораздо больших объемах, чем черный. Мы предполагаем, что это связано с потенциальной ролью зеленого чая в снижении веса.
Питание и движение
Потеря веса
Если вы любите чай и предпочитаете полезные напитки, вы присоединились к другим 158 миллионам американцев, которые каждый день наслаждаются чашкой чая. Подсчитано, что в прошлом году любители чая в Америке съели более 80 миллиардов — правильно, миллиардов — порций чая. Это составляет примерно 3,60 миллиарда галлонов.
Хотя черный чай является наиболее популярным — на его долю приходится около 84 процентов всего потребляемого чая — зеленый чай, как сообщается, растет в гораздо больших объемах, чем черный.
Мы предполагаем, что это связано с потенциальной ролью зеленого чая в похудении. Мы решили поближе рассмотреть как можно пить зеленый чай для похудения .
Не любите зеленый чай? Ознакомьтесь с другими лучшими чаями для похудения и откройте для себя потрясающие преимущества чая ройбуш.
Зеленый чай помогает похудеть. Несколько исследований показали, что флавоноиды и кофеин в зеленом чае могут помочь повысить скорость метаболизма, увеличить окисление жиров и даже повысить активность инсулина. Одно исследование показало, что те, кто потреблял зеленый чай и кофеин, потеряли в среднем 2,9 фунта в течение 12-недельного периода, придерживаясь своей обычной диеты. Другое исследование показало, что увеличение выхода калорий было равно примерно 100 калориям за 24-часовой период.
Вам не нужно пить много зеленого чая, чтобы похудеть. Хотя преимущества потери веса варьируются в зависимости от динамики, они были обнаружены при употреблении всего 2,5 чашек зеленого чая в день.
Некоторые сорта зеленого чая лучше подходят для похудения, чем другие. Если вы любите зелень и хотите похудеть, возможно, вы захотите выбрать зеленый чай матча — самый богатый зеленый чай, источник питательных веществ и антиоксидантов. Зарегистрированный диетолог Изабель К. Смит объясняет, почему: «Целые листья измельчают и употребляют как часть напитка, в отличие от других (большинства) видов зеленого чая, где листья замачивают, а затем выпивают чай».
Есть правильный и неправильный способ заваривания зеленого чая. Будьте осторожны при заваривании зеленого чая, так как кипящая вода вредна для драгоценных катехинов (полезных химических веществ чая). Доведите воду до кипения, но дайте ей постоять около десяти минут. Затем залейте чай водой и заварите около минуты перед подачей на стол. Конечно, время заваривания можно сделать короче или длиннее, в зависимости от вашего вкуса.
Зеленый чай полезен для здоровья.
«Он содержит много питательных веществ, в том числе антиоксиданты, противораковые и полезные для мозга соединения», — напоминает нам Смит. Одно можно сказать наверняка: независимо от того, похудеете вы с помощью зеленого чая или нет, все равно пейте его. «Все чаи содержат много полезных для здоровья питательных веществ; это один из самых полезных напитков!» — говорит Смит.
Но… только осторожно, не переборщите с медом или сахаром!
Смотрите все материалы о похудении на сайтеhealthwomen.org.
Вас может заинтересовать
Актуальные темы
Черный чай способствует снижению веса за счет изменения кишечных бактерий
By Honor Whiteman, 4 октября 2017 г. новые стратегии по снижению веса является ключевым приоритетом для исследователей. В новом исследовании ученые показывают, что употребление черного чая может быть одной из таких стратегий.
Поделиться на PinterestИсследователи говорят, что черный чай может быть так же эффективен для похудения, как и зеленый.
Черный чай — один из самых любимых напитков в Америке, на его долю приходится около 80 процентов всего чая, потребляемого в стране.
Когда дело доходит до пользы для здоровья, черный чай часто затмевается зеленым чаем, который во многих исследованиях был отмечен за его способность ускорять потерю веса.
Но новое исследование показывает, что черный чай не следует игнорировать; он может быть так же эффективен для похудения, как и зеленый чай, но действует по-другому.
Ведущий автор исследования Сюзанна Хеннинг из Центра питания человека Медицинской школы Дэвида Геффена Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (UCLA) и ее коллеги недавно сообщили о своих выводах в European Journal of Nutrition .
Как черный, так и зеленый чай содержат полифенолы. Это антиоксиданты, которые защищают клеточные структуры, такие как ДНК и клеточные мембраны, от повреждения свободными радикалами.
Полифенолы зеленого чая достаточно малы, чтобы всасываться в кровоток и ткани организма, и исследования показали, что они могут изменять энергетический метаболизм печени таким образом, что это способствует снижению веса.
Как объясняет Хеннинг: «Наши новые результаты показывают, что черный чай посредством особого механизма через микробиом кишечника может также способствовать хорошему здоровью и снижению веса у людей».
Команда пришла к своим выводам, изучив четыре группы мышей. Каждая группа придерживалась разной диеты в течение 4 недель: диета с высоким содержанием жиров и сахара; диета с высоким содержанием жиров и сахара, дополненная экстрактом зеленого чая; диета с высоким содержанием жиров и сахара, дополненная экстрактом черного чая; и диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием сахара.
Исследователи собрали образцы ткани печени грызунов для измерения жировых отложений, а также образцы толстой кишки, что позволило им оценить бактериальное разнообразие.
В конце 4-недельного диетического вмешательства исследователи обнаружили, что группы, принимавшие зеленый и черный чай, потеряли вес, и их вес стал сопоставим с группой, придерживавшейся диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием сахара.
Исследование также показало, что в обеих группах чая наблюдалось увеличение количества кишечных бактерий, связанных с мышечной массой тела, и снижение количества кишечных бактерий, связанных с ожирением.
В ходе дальнейших исследований ученые заметили, что черный и зеленый чай по-разному влияют на метаболизм печени грызунов.
Хеннинг объясняет, что более мелкие молекулы зеленого чая усваиваются легче, а это означает, что они могут напрямую достигать печени, чтобы влиять на энергетический обмен.
Однако молекулы черного чая слишком велики, чтобы усваиваться таким образом. Вместо этого они остаются в кишечнике, где стимулируют рост «дружественных» кишечных бактерий и образуют метаболиты, которые помогают контролировать энергетический метаболизм печени.
Также было обнаружено, что группа, потребляющая черный чай, имеет более высокий уровень бактерий, называемых Pseudobutyrivibrio , которые, по их предположению, могут играть роль в различных эффектах зеленого и черного чая на энергетический обмен.