Что съесть перед тренировкой: питание
Главная цель тренировок — это формирование красивого и здорового тела. И в достижении этой цели одну из ключевых ролей играет то, что вы едите. Особенно много вопросов вызывает организация питания перед тренировкой: можно ли есть перед тренировкой, и если да, то сколько и что лучше есть, чтобы тренировка прошла эффективно и безопасно для здоровья. Для тех, кто хочет похудеть, самым естественным кажется тренироваться голодными и таким образом создавать дефицит калорий. Поэтому самый первый и насущный вопрос, который многих волнует — а нужно ли есть перед тренировкой вообще?
Еда перед тренировкой: есть или не есть?!
Бытует мнение, что аэробные занятия на пустой желудок помогают сжечь жир эффективнее, чем целый час кардионагрузок после приема пищи. И это правда: окисление жиров в таком случае происходит быстрее. Но откуда в таком случае берутся силы и энергия на выполнение упражнений? Энергия начинает расходоваться за счет мышечной ткани, а не только из подкожного жира.
Другой важный аспект питания перед тренировкой – получение сахара. Тот, кто занимался голодным, знает по себе, что спустя полчаса начинается легкое головокружение, усталость и вялость. И эту усталость вовсе не от того, что вы эффективно занимаетесь, а от элементарного недостатка сахара в крови, который поступает в организм с пищей. Поэтому на вопрос «нужно ли есть перед тренировкой» ответ один: просто необходимо для получения энергии, роста мышечной ткани и защиты мышц.
Что нужно есть перед тренировкой: составляем меню
Итак, еда перед тренировкой — это основа сохранения мышечной массы. Кроме того, это источник энергии, необходимой для активного движения, а также защита организма от возможного обезвоживания.
Чтобы сформировать меню и иметь четкие представления о питании перед тренировкой, чтобы она прошла эффективно, необходимо знать, какой эффект оказывают основные составляющие тех продуктов, которые вы употребляете в пищу, на организм.
Еда перед тренировкой: что делают белки, жиры и углеводы
Основные компоненты продуктов питания — это белки, жиры и углеводы.
- Белок участвует в построении мышечной ткани, и защищает ее от микроразрывов, растяжения и ушибов во время тренировок.
- Углеводы дают до 70% энергии, которая потом тратится в ходе тренировки. Они повышают уровень глюкозы в крови, за счет чего повышается сила и выносливость, а также снижается уровень гормонов стресса (кортизола). Углеводосодержащие продукты имеют так называемый гликемический индекс, который показывает скорость расщепления продукта в организме.
- Количество жиров должно быть минимально, поскольку они трудны для переваривания. Кроме того, лучше выбирать жиры растительного происхождения, чтобы не мешать поступлению питательных веществ в кровь.
Пропорции веществ приблизительно такие: углеводы 55-60%, белки — 25-30%, жиры — 10-15% в зависимости от типа тренировки.
Основные правила составления меню перед тренировкой
Баланс белков, жиров и углеводов Необходимо следить за рационом питания в зависимости от целей тренировки. Если вас ждет длительная по времени тренировка (более 1,5 часов), то сделайте упор на сложные углеводы, которые будут долго расщепляться.Естественно, если предстоит силовая тренировка с весом, то в основе предтренировочного меню должен быть белок.
Если ваша цель – похудеть, то нужно следить за балансом калорий, чтобы потратить больше, чем получить. Сложные углеводы, содержащиеся в овощах, кашах, муке грубого помола, должны составлять основу меню.
Набрать или сбросить?
От цели также зависит соотношение полученных и потраченных калорий: при сбросе веса необходимо тратить больше, чем организм получает с пищей. Если же главной задачей является набор массы, получаемых калорий должно быть достаточно для построение мышечной ткани.
Вода
Пить рекомендуется не менее чем за полчаса до приема пищи, чтобы не мешать ее усвоению, и через полчаса после еды.
Что можно есть перед тренировкой
Белки: мясо птицы (курицы, индейка), постная белая рыба (тунец, треска, кефаль, сазан), яйца, творог.Источники сложных углеводов: овощи (сельдерей, салат, морковь), картофель, рис, злаки, бобовые.
Жиры растительного происхождения (омега-3): льняное масло, оливковое масло, рыбий жир.
Лучше запланировать прием пищи за час-полтора до тренировки. Если же поесть вовремя не удалось, устройте небольшой перекус: подойдет банан, йогурт или нежирный творог, а также полезные сладости: чернослив, финики, инжир.
Что касается крепкого кофе, то его часто используют как дополнительный стимулятор, который способен улучшить работу нервной системы, повысить выносливость и мобилизовать расщепление жировых клеток. Но необходимо помнить, что кофе не рекомендуется употреблять на голодный желудок.
Что есть перед тренировкой нельзя
Как уже упоминалось, нельзя есть жирную высококалорийную пищу: она просто не даст усвоиться и впитаться в кровь белкам и углеводам, необходимым организму. Поэтому лучше воздержаться от соблазна перекусить жирным, соленым и сладким:• фаст-фуд
• жирное жареное и копченое мясо
• колбасы и сосиски
• еда с добавлением жирных соусов, майонеза
• различные соленые снэки
• сладости
• сдоба
Вне зависимости от того, сколько существует мнений на тему организации питания перед тренировкой, всегда необходимо исходить из личных особенностей, таких как вес, состояние здоровья, противопоказания (в т. ч. аллергия) и т.д.
Пример меню перед тренировкой
За счет правильной подготовки к тренировке можно улучшить свои результаты и помочь организму восстановиться.
- Выбери снэк с небольшим содержанием протеина, который быстро переваривается. Например, с сывороточным протеином.
- Выпей 450-600 мл воды или электролита, чтобы восстановить водный баланс.
- Подкрепись за 1-2 часа до тренировки, чтобы максимально повысить свою продуктивность, результативность и быстро начать восстановление организма.
Перекус перед тренировкой
Не можешь найти снэк по вкусу? Попробуй один из этих способов быстро подкрепиться.
- 180 м апельсинового сока + ½ ложка протеинового порошка
- Греческий йогурт + 1 стакан ягод
- Смесь: 1 чашка зерновых с высоким содержанием клетчатки, 2 столовые ложки сухофруктов, 2 столовые ложки орехов
- ½ питательного батончика
- ½ сендвича с индейкой на цельнозерновом хлебе + фрукты
- ½ сендвича с арахисовым маслом и джемом
- Маленькая чашка хлопьев с молоком и ½ банан
Теги
Питание, Тренировки
Правильное питание перед тренировкой: еда перед тренировкой при похудении и набором массы
Как известно, недостаток физической активности негативно влияет на здоровье. Поэтому, если вы начали регулярно проводить тренировки – это правильное решение. Однако что нужно есть перед тренировкой в зависимости от преследуемых вами целей?
Для того, чтобы посещать спортзал найдется уйма различных причин. Тем не менее, наиболее часто регулярные тренировки проводятся для похудения, для набора мышечной массы или для поддержания физической формы. Давайте разберемся, какой еде следует отдать предпочтение, а также количество каких продуктов в рационе нужно сократить, чтобы как можно быстрее достичь намеченных целей.
Еда перед тренировкой, направленной на поддержание формы
Если вы проводите тренировки для поддержания физической формы, необходимости в кардинальном изменении рациона питания нет. В этом случае можно придерживаться общих рекомендаций относительно здорового питания. То есть следует питаться регулярно, не реже трех раз в сутки, не пропускать приемы пищи утром и вечером. Также необходимо обеспечить рацион достаточным количеством свежих фруктов, ягод и овощей, включить в меню еду, богатую пищевыми волокнами (например, хлеб с пшеничными отрубями, гречневую кашу, зерновой хлеб, курагу, сушеные яблоки, изюм). Кроме того, нужно исключить употребление «вредной еды» – фастфуда, копченостей, жирной пищи, мясной продукции (сосисок, колбас, солонины, мясных консервов и т. д.).
Очень важно помнить, что кушать незадолго до тренировки нельзя, так как на полный желудок полноценно выполнять упражнения не получится. К примеру, если поесть непосредственно перед тренировкой, во время выполнения упражнений может появиться тошнота, возникнуть заброс (рефлюкс) желудочного содержимого в пищевод и прочие проблемы. Независимо от того, проводится тренировка утром, днем либо вечером, употреблять еду рекомендуется не позже, чем за 1,5–2 часа до физической нагрузки.
Перед тренировкой, которая проводится для поддержания формы, рекомендуется употреблять еду, богатую углеводами. Это могут быть блюда из картофеля, риса, гречки, зерновой хлеб, макаронные изделия.
Жирную еду следует исключить, так как жир, который присутствует в такой пище, замедляет опорожнение желудка. Жирная еда находится в желудке дольше, вследствие чего может способствовать появлению во время нагрузок дискомфорта или боли в животе, тошноты, отрыжки, рефлюкса.
Еда перед тренировкой для похудения
Как и при тренировках для поддержания формы, при занятиях для похудения кушать перед тренировкой следует не позже, чем за 1,5–2 часа до ее начала. Рекомендуется употреблять только сложные углеводы, а именно: каши, овощи, хлеб из муки грубого помола и прочее.
Следует помнить, что если вы не поедите перед тренировкой, то не сможете добиться высокого уровня интенсивности нагрузок, ведь организм при этом не сможет вырабатывать необходимое количество энергии. Если же напротив вы будете плотно кушать либо принимать пищу непосредственно перед тренировкой, то во время ее проведения вы будете расходовать в основном энергию, которая вырабатывается из употребленной еды, а не из собственных жировых запасов.
Питание до тренировки для набора мышечной массы
«Мышечная масса» — это словосочетание знакомо для большинства людей, которые озабочены качеством построения своего тела. Блюда, которые следует употреблять перед тренировкой, проводимой для набора массы, должны сочетать в себе медленные углеводы и белки. В качестве примера можно привести следующие комбинации продуктов:
мясо птицы (курятина, индюшатина) с картофелем, рисом или макаронами;
мясо птицы с хлебом из муки грубого помола;
рыба нежирных сортов с рисом или картофелем;
творог с хлебом из муки грубого помола;
нежирное мясо с кашей или картофелем;
яйца с картофелем или кашей.
Кроме того, для набора массы практикуется употребление протеинового коктейля в качестве дополнительного источника белков. Так как протеиновый коктейль усваивается значительно быстрее обычной еды, его следует выпить за 1 час до начала проведения тренировки. Также протеиновый коктейль хорошо подходит тем, кто проводит тренинг рано утром. В таком случае рекомендуется употребить порцию коктейля и небольшое количество быстрых углеводов.
Не забывайте о том, что и питание после тренировки — также очень важный момент и требует особого внимания.
Теги:
тренировка, еда, для похудения, перед тренировкой, для набора массы, утром, вечером,
Время приема пищи до и после тренировки
Pierre-Luc Bernier / PLB Photo
Один из самых частых вопросов к спортивным диетологам: «Что нужно есть до и после тренировки?»
Иногда ответ больше зависит от спортсмена и конкретного занятия, но есть несколько общих истин, которые применимы к питанию до и после тренировки, независимо от того, являетесь ли вы бойцом выходного дня или опытным ветераном.
Не пропускайте углеводы
Углеводы — это топливо для вашего «двигателя» (т. е. ваших мышц). И чем интенсивнее работает ваш двигатель, тем больше углеводов вам нужно, чтобы продолжать работать.
Итак, вы можете спросить — за какое время перед тренировкой я должен есть? Это зависит.
Как правило, лучше не есть непосредственно перед тренировкой, потому что, пока ваши мышцы пытаются делать свое «дело», ваш желудок одновременно пытается переварить пищу в вашем желудке. Эти конкурирующие требования являются проблемой для оптимальной производительности. И, что еще более важно, прием пищи перед тренировкой может вызвать у вас дискомфорт в желудочно-кишечном тракте во время тренировки или игры.
В идеале, вы должны подпитывать свой организм примерно за 1-4 часа до тренировки, в зависимости от того, как ваш организм переносит пищу. Поэкспериментируйте и посмотрите, какие временные рамки лучше всего подходят для вашего тела. Если вы конкурентоспособный спортсмен, это то, что вам нужно изучать во время тренировок, а не во время игр.
Вот несколько советов по питанию перед тренировкой:
- Сэндвич с арахисовым маслом и бананом или PBJ
- Греческий йогурт с ягодами
- Овсянка с нежирным молоком и фруктами
- Яблочное и арахисовое или миндальное масло
- Горсть орехов и изюма (две части изюма: одна часть орехов)
Обратите внимание, что каждое из этих предложений включает некоторое количество белков, а также углеводов. Углеводы – это топливо. Белок — это то, что восстанавливает и восстанавливает, а также «запускает насос», чтобы сделать нужные аминокислоты доступными для ваших мышц. Получение белков и углеводов в вашем организме еще более важно после тренировки.
Питание после тренировки
Ваше тело использует накопленную энергию (гликоген) в мышцах для обеспечения энергии во время тренировки или игры, но после этой тренировки вам необходимо восполнить потерянные питательные вещества. Что делать?
После соревнований или тренировок сосредоточьтесь на поступлении в организм углеводов и белков. Это дает вашим мышцам возможность восполнить гликоген, который они только что потеряли во время тренировки, и помогает вашим уставшим мышцам восстанавливаться и восстанавливаться с помощью доступного белка и аминокислот. Старайтесь есть в течение часа после завершения интенсивной тренировки.
Питание после тренировки включает:
- Смузи для восстановления после тренировки (или смузи после тренировки с нежирным молоком и фруктами)
- Шоколадное молоко с низким содержанием жира
- Индейка на цельнозерновой лепешке с овощами
- Нежирный йогурт с ягодами
Вышеупомянутые продукты содержат в основном углеводы, немного белка и удобны — первые два жидких варианта также помогают регидратировать организм.
Забрать домой очки
- Ваше тело нуждается в углеводах, чтобы подпитывать ваши работающие мышцы.
- Белок помогает строить и восстанавливать.
- Принимайте комбинацию белков и углеводов за 1–4 часа до тренировки и примерно через 60 минут после тренировки.
- Никогда не пробуйте ничего нового в день гонки или игры — всегда лучше экспериментировать во время тренировки, чтобы узнать, что лучше всего подходит для вашего тела.
Кристофер Р. Мор, доктор философии, доктор медицинских наук, является совладельцем компании Mohr Results, Inc. в Луисвилле, штат Кентукки.
Что есть перед тренировкой
Спортсмены и любители фитнеса всегда ищут способы улучшить свои результаты и достичь своих целей.
Правильное питание может помочь вашему телу работать лучше и быстрее восстанавливаться после каждой тренировки.
Оптимальное потребление питательных веществ перед тренировкой не только поможет вам добиться максимальной производительности, но и сведет к минимуму повреждение мышц (1).
Вот все, что вам нужно знать о питании перед тренировкой.
Важно знать, что есть
Заправляя свой организм правильными питательными веществами перед тренировкой, вы получите энергию и силу, необходимые для достижения лучших результатов.
Каждый макронутриент играет определенную роль перед тренировкой. Однако соотношение, в котором вам нужно их потреблять, зависит от человека и типа упражнений (2).
Ниже приведен краткий обзор роли каждого макроэлемента.
Углеводы
Ваши мышцы используют глюкозу из углеводов в качестве топлива.
Гликоген – это способ, которым организм перерабатывает и хранит глюкозу, в основном в печени и мышцах.
При коротких и высокоинтенсивных упражнениях запасы гликогена являются основным источником энергии для мышц (3).
Но для более длительных упражнений степень использования углеводов зависит от нескольких факторов. К ним относятся интенсивность, тип тренировки и ваша общая диета (3).
Запасы гликогена в мышцах ограничены. Когда эти запасы истощаются, ваша производительность и интенсивность уменьшаются (4, 5, 6).
Исследования постоянно показывают, что углеводы могут увеличивать запасы и использование гликогена, одновременно повышая окисление углеводов во время тренировки (6, 7, 8).
Углеводная загрузка, которая включает в себя высокоуглеводную диету в течение 1–7 дней, является хорошо известным методом максимизации запасов гликогена (7, 8).
Белок
Во многих исследованиях подтвержден потенциал потребления белка перед тренировкой для улучшения спортивных результатов.
Употребление белка (отдельно или с углеводами) перед тренировкой увеличивает синтез мышечного белка (9, 10, 11).
Одно исследование показало положительный анаболический ответ после того, как участники потребляли 20 граммов сывороточного протеина перед тренировкой (9).
Другие преимущества приема протеина перед тренировкой включают:
- Лучший анаболический отклик или рост мышц (11, 12)
- Улучшение восстановления мышц (12)
- Увеличение силы и сухой массы тела (13)
- Увеличение мышечной массы производительность (11, 12, 13)
Жир
В то время как гликоген используется для коротких и высокоинтенсивных упражнений, жир является источником топлива для более длительных упражнений средней и низкой интенсивности (14).
В некоторых исследованиях изучалось влияние потребления жиров на спортивные результаты. Однако в этих исследованиях изучались диеты с высоким содержанием жиров в течение длительного периода времени, а не перед тренировкой (15, 16).
Например, одно исследование показало, как четырехнедельная диета, состоящая из 40% жира, увеличивала время бега на выносливость у здоровых, тренированных бегунов (15).
Краткая информацияУглеводы помогают максимизировать запасы гликогена для высокоинтенсивных упражнений, а жир помогает организму питаться для более длительных и менее интенсивных тренировок. Между тем, белок улучшает синтез мышечного белка и способствует восстановлению.
Время приема пищи перед тренировкой имеет ключевое значение
Время приема пищи также является важным аспектом питания перед тренировкой.
Чтобы добиться максимальных результатов от тренировок, старайтесь есть полноценную пищу, содержащую углеводы, белки и жиры, за 2–3 часа до тренировки.
Однако в некоторых случаях вы не сможете полноценно поесть за 2–3 часа до тренировки.
В этом случае вы все еще можете съесть приличную еду перед тренировкой. Однако имейте в виду, что чем раньше вы едите перед тренировкой, тем меньше и проще должен быть прием пищи.
Если вы едите за 45–60 минут до тренировки, выбирайте продукты, которые легко усваиваются и содержат в основном углеводы и немного белка.
Это поможет предотвратить любой дискомфорт в желудке во время тренировки.
РезюмеПолноценный прием пищи рекомендуется за 2–3 часа до тренировки. Для приема пищи ближе к тренировке выбирайте более простые углеводы и немного белка.
Некоторые примеры приемов пищи перед тренировкой
Какие продукты и в каких количествах можно есть, зависит от типа, продолжительности и интенсивности тренировки.
Хорошим практическим правилом является употребление смеси углеводов и белков перед тренировкой.
Если вы едите жиры перед тренировкой, то их следует употреблять как минимум за несколько часов до тренировки (2).
Вот несколько примеров сбалансированного питания перед тренировкой:
Если ваша тренировка начинается в течение 2–3 часов и более
- Бутерброд с цельнозерновым хлебом, нежирным белком и салатом
- Яичный омлет и цельнозерновые продукты тост с пастой из авокадо и чашкой фруктов
- Нежирный белок, коричневый рис и жареные овощи
Если ваша тренировка начнется через 2 часа
- Белковый коктейль из молока, протеинового порошка, банана и смеси ягод
- Цельнозерновые хлопья и молоко
- Чашка овсяных хлопьев с бананом и нарезанным миндалем
- Сэндвич с натуральной миндальной пастой и фруктовым джемом на цельнозерновом хлебе
Если ваша тренировка начинается в течение часа или меньше
- Греческий йогурт и фрукты
- Питательный батончик с белком и полезными ингредиентами
- Кусочек фрукта, например, банана, апельсина или яблока
Имейте в виду, что перед тренировкой не нужно много есть в разное время. Просто выберите один из них.
Для достижения наилучших результатов экспериментируйте с разным временем и составом питательных веществ.
РезюмеДля приема пищи перед тренировкой рекомендуется сочетание белков и углеводов. Жиры также могут быть полезными, но их следует употреблять как минимум за два часа до тренировки.
Добавки также могут быть полезны перед тренировкой
Добавки широко используются в спорте. Эти продукты могут повысить производительность, повысить силу, увеличить сухую массу тела и снизить утомляемость.
Ниже приведены некоторые из лучших предтренировочных добавок.
Креатин
Креатин, вероятно, является наиболее часто используемой спортивной добавкой.
Было показано, что он увеличивает мышечную массу, размер мышечных волокон, а также мышечную силу и мощность, при этом отсрочив утомление (17, 18).
Несмотря на то, что креатин полезно принимать перед тренировкой, он кажется еще более эффективным, если принимать его после тренировки (18).
Прием 2–5 г моногидрата креатина в день эффективен.
Кофеин
Помимо многих других полезных свойств, кофеин повышает работоспособность, увеличивает силу и мощность, помогает уменьшить чувство усталости и стимулирует сжигание жира (17, 19).
Кофеин содержится в кофе, чае и энергетических напитках, а также в предтренировочных добавках и таблетках.
На самом деле не имеет значения, как вы его потребляете, так как его влияние на производительность обычно одинаково.
Максимальный эффект кофеина проявляется через 90 минут после употребления. Однако было показано, что он эффективен даже при приеме внутрь за 15–60 минут до тренировки (20).
Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA)
BCAA относятся к незаменимым аминокислотам валину, лейцину и изолейцину.
Исследования показали, что прием BCAA перед тренировкой помогает уменьшить повреждение мышц и увеличить синтез мышечного белка (10, 21).
Эффективна доза 5 граммов или более, по крайней мере, за час до тренировки (21).
Бета-аланин
Бета-аланин — это аминокислота, которая увеличивает запасы карнозина в мышцах. Было показано, что он наиболее эффективен для упражнений с короткой и высокой интенсивностью.
Он делает это за счет повышения переносимости физических нагрузок и мышечной выносливости при одновременном снижении утомляемости (22, 23, 24).
Рекомендуемая суточная доза составляет 2–5 г, из которых не менее 0,5 г следует употребить перед тренировкой (25).
Мультиингредиентные добавки перед тренировкой
Некоторые люди предпочитают продукты, содержащие смесь упомянутых выше добавок.
Комбинация этих ингредиентов может иметь синергетический эффект и значительно повысить производительность (26).
Кофеин, креатин, бета-аланин, аминокислоты с разветвленной цепью, аргинин и витамины группы В входят в число наиболее часто используемых ингредиентов этих продуктов (26, 27).
Было показано, что эти предтренировочные добавки повышают работоспособность, силу, выносливость, анаэробную мощность, время реакции, концентрацию и бдительность (26, 27).
Конкретная доза зависит от продукта, но обычно рекомендуется принимать их примерно за 30–45 минут до тренировки.
РезюмеКреатин, кофеин, BCAA и бета-аланин часто рекомендуются перед тренировкой. Многокомпонентные добавки перед тренировкой сочетают в себе множество различных ингредиентов для оптимальной пользы.
Гидратация также имеет решающее значение
Ваше тело нуждается в воде, чтобы функционировать.
Доказано, что хорошее увлажнение поддерживает и даже повышает работоспособность, в то время как обезвоживание связано со значительным снижением работоспособности (28, 29)., 30, 31).
Перед тренировкой рекомендуется употреблять воду и натрий. Это улучшит баланс жидкости (32, 33).
Американский колледж спортивной медицины (ACSM) рекомендует выпивать 16–20 унций (0,5–0,6 л) воды не менее чем за четыре часа до тренировки и 8–12 унций (0,23–0,35 л) воды за 10–15 минут до тренировки. (32).
Кроме того, они рекомендуют употреблять напитки, содержащие натрий, чтобы удерживать жидкость (32).
РезюмеВода важна для производительности. Перед тренировкой рекомендуется пить воду и напитки, содержащие натрий, чтобы улучшить баланс жидкости и предотвратить чрезмерную потерю жидкости.
Собираем все вместе
Чтобы добиться максимальной производительности и восстановления, перед тренировкой важно обеспечить организм необходимыми питательными веществами.
Углеводы помогают максимизировать способность вашего организма использовать гликоген для подпитки при коротких и высокоинтенсивных упражнениях, а жир помогает подпитывать ваше тело для более длительных тренировок.
Употребление белка помогает улучшить синтез мышечного белка, предотвратить повреждение мышц и ускорить восстановление.
Хорошее увлажнение также связано с повышением производительности.
Предтренировочные комплексы можно есть за 3-30 минут до тренировки.