Омега 3 какой это витамин: Чем отличается рыбий жир от Омега 3: преимущества и недостатки каждого

Содержание

сердце, кости, иммунитет и кожа

Польза рыбьего жира Омега-3

Рыбий жир — один из нескольких элементов, поддерживающих красоту, молодость и здоровье человека. В своем составе он содержит ценные жирные кислоты Омега-3, которые не образуются в человеческом организме, а могут попасть в него только с пищей. Кислоты Омега-3 оказывают благотворное влияние на состояние человеческого организма. Польза Омега-3 неоценима — эти кислоты регулируют работу организма, укрепляют иммунитет, защищая от внешних негативных факторов. С пищей человек употребляет недостаточное количество этого вещества, получить кислоты Омега-3 можно, только кардинально изменив рацион или покупая капсулы рыбьего жира в аптеке.

О пользе рыбьего жира люди знали давно. С середины прошлого века детям давали рыбий жир для профилактики рахита. Было замечено, что такие малыши быстро растут и реже болеют. Затем, в 70-е годы проводились исследования здоровья народов Гренландии, рацион которых составляет в основном рыба жирных сортов. Открытие поразило всех: аборигены практически не болели сердечно-сосудистыми заболеваниями, не имели атеросклероза, до преклонных лет у них сохранялись нормальное давление и пульс.

Но серьезное внимание ученых крайне важные для здоровья Омега-3 кислоты привлекли лишь в конце 20 века. Было установлено, что полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), являясь предшественниками эйкозаноидов и цитокинов (гормоноподобные вещества, которые передают информацию между клетками), осуществляют контроль над работой иммунной, сердечно-сосудистой и репродуктивной системами. А следовательно, этот бесценный компонент рыбьего жира воздействует на весь организм. Рассмотрим, для чего омега 3 полезна, подробнее. 


Сердце и сосуды

Омега-3 кислоты «очищают» стенки сосудов от избытка «плохого» холестерина, предотвращая образование «холестериновых бляшек». Улучшают вязкость крови и нормализуют артериальное давление. Повышают уровень «хорошего» холестерина — ЛПВП (липопротеиды высокой плотности). Укрепляют стенки сосудов, делая их эластичными. Снижают концентрацию гомоцистеина (аминокислота, которая, накапливаясь в организме, начинает «атаковать» внутренние стенки артерий, и в результате образуются тромбы). Все эти отличительные свойства и делают пользу омега3 такой большой, страхуя нас от риска развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, инсульта, инфаркта миокарда, тромбоза. Витамин Д в составе рыбьего жира — надежный защитник сосудов, он предотвращает угрозу развития сердечных заболеваний и диабета.

Костная система

Установлено, что рыбий жир препятствует развитию остеопороза. ЭПК и ДГК, входящие в состав рыбьего жира, блокируют клеточные процессы, ведущие к потере костной массы, и снимают воспаление. Ежедневное употребление Омега-3 ПНЖК облегчает суставные боли. Кроме того, рыбий жир — один из самых ценных источников витамина Д, необходимого для лечения остеопороза.

Подобно гормонам витамин Д регулирует кальциевый обмен и потому жизненно необходим для правильного развития костной такни в детстве и профилактики остеопороза в зрелости.

Содержащийся в рыбьем жире витамин А также полезен для суставов. Он участвует в созревании хондроцитов (клетки, формирующие хрящевую ткань).

Регулярное употребление Омега-3 жирных кислот высокой концентрации помогает снизить воспалительный процесс при ревматоидном артрите и облегчить, а порой даже полностью снять болевые ощущения и утреннюю скованность.

Более того, витамины и Омега-3 кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, способны сократить употребление нестероидных противовоспалительных препаратов, которые зачастую вызывают проблемы с желудочно-кишечным трактом.

При артрозе коленного сустава прием препарата Омега-3 останавливает процесс разрушения суставного хряща. В результате уменьшается боль, улучшается подвижность суставов, что значительно продлевает срок их службы.

В качестве профилактики препарат Омега-3 на 50% снижает риск развития ревматоидного и псориатического артритов при условии ежедневного употребления не менее 4 г незаменимых ЭПК и ДГК.

Иммунитет

Омега-3 превосходно стимулирует иммунитет. ПНЖК не только составляют основу мембраны клеток иммунной системы (а мембрана — это защитный слой от вторжения вирусов), но и являются исходным материалом для синтеза гормоноподобных веществ эйкозаноидов, которые дают команду лейкоцитам срочно мигрировать к очагу воспаления и влияют на повышение температуры тела во время простуды. А высокая температура позволяет выводить из организма через потовые железы погибшие вирусы, бактерии и отходы их жизнедеятельности.

Рыбий жир в разы увеличивает сопротивляемость организма инфекциям. ПНЖК Омега-3 повышает активность Т-клеток и макрофагов, а также стимулируют синтез простагландинов — веществ, обладающих провоспалительным действием. Таким образом Омега-3 защищает дыхательные пути от инфекций и спасает нас от бронхолегочных заболеваний.

У курильщиков, страдающих хроническим бронхитом, Омега-3 приводит к объективному улучшению состояния: у них наблюдается более свободное дыхание и мягкое отхождение мокроты. ЭПК и ДГК так же препятствуют разрастанию бронхиального эпителия.

Польза Омега три так же заключается в нормализации менструального цикла, уменьшении признаков фиброаденоматоза и регрессии кист в молочных железах.

Онкология

Омега-3-кислоты эффективны для профилактики рака толстой и прямой кишки, предстательной железы, молочной железы, яичников. Регулярное использование рыбьего жира женщинами в постменопаузе приводит к снижению риска развития рака молочной железы на 35%.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты с успехом используются онкобольными при прохождении курса химиотерапии. Доказано, что входящие в Омега-3 ЭПК и ДГК повышают чувствительность клеток злокачественных опухолей к лучевой терапии и цитостатикам (препараты для лечения онкобольных). У пациентов, перенесших химио- или лучевую терапию и длительно принимавших Омега-3, отмечено ослабление общетоксического действия цитостатических препаратов. У больных раком желудка, толстой кишки и других локализаций, подвергнутых хирургическому лечению, Омега-3 уменьшают количество послеоперационных осложнений, способствуют более быстрому заживлению операционной раны и восстановлению функций прооперированного органа. И что еще важно — прием ПНЖК сокращает период реабилитации.

Антиканцерогенное действие полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 объясняется тем, что они тормозят превращение арахидоновой кислоты в простагландины, стимулирующие рост опухолей. При дефиците Омега-3 их место в клеточной мембране занимают Омега-6 ПНЖК, которые провоцируют рост раковых клеток и метастазы. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 подавляют деление онкоклеток за счет влияния на ферменты и белки, отвечающие за внутриклеточный метаболизм. Более того, Омега-3-кислоты предотвращают активацию онкогенов и «включают» те гены, которые запускают апоптоз (самоубийство) раковой клетки.

Стимулируя реакции противоопухолевого иммунитета, ЭПК и ДГК (эйкозопентаеновая и докозагексаеновая кислоты) надежно защищают ваш организм от онковирусов.

Рак — это длительный процесс, включающий в себя множество стадий. Например, до достижения опухолью размера 1 см в диаметре может пройти 5-10 лет. А первичные процессы, запускающие перерождение клеток, начинаются еще раньше. Таким образом, большинство опухолей закладываются лет в 25-40, а порой и в детстве. Польза Omega-3 для профилактики рака становится заметна при регулярном принятии.

Мозг

Человеческий мозг на 60% состоит из жиров, и треть этих жиров — жирные кислоты. На долю ДГК приходится 20% всех жирных кислот в составе мозга. Высокая концентрация ДГК в нейронах и сетчатке говорит о том, что препараты Омега-3 жизненно необходимы для функций мозга и глаз. Омега-3 ПНЖК быстро обеспечивают приток энергии для передачи импульсов (сигналов от нейрона к нейрону), что позволяет в разы повышает способность воспринимать и запоминать информацию. Благодаря Омега-3 мозг начинает работать эффективнее, причем в любом возрасте. А дефицит ПНЖК, наоборот, ухудшает память и внимание. Общеизвестный факт, что Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты снижают риск заболевания болезнью Альцгеймера и замедляют снижение познавательных функций. Причем, в случае болезней Альцгеймера и Паркинсона положительный эффект от ДКГ и ЭПК наиболее выражен у тех пациентов, кто начал принимать препарат Омега-3 задолго до появления первых признаков заболевания.

Кроме того, ДГК и ЭПК способствует выработке «гормона счастья» серотонина и уменьшают симптомы депрессии.

Омега-3 и кожа

Наша кожа — зеркало состояния организма. Профессиональные косметологи не будут обманывать вас, утверждая, что кремы и наружные процедуры лечат кожу. Они-то знают, что массаж и внешний уход лишь на время декорируют изъяны. Красивой кожа становится только после устранения внутренних проблем со здоровьем.

Но как Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты могут помочь коже вернуть здоровый вид и сияние молодости?

Омега-3 ПНЖК тормозят развитие кожных аллергий. ЭПК и ДГК защищают от разрушения коллаген — белок, составляющий основу дермы и обеспечивающий её прочность и эластичность. Именно благодаря коллагену наша кожа выглядит упругой и защищенной от образования морщин.

Как мощный антиоксидант Омега-3 не позволяет активным формам кислорода разрушать мембраны клеток кожи.

ДГК и ЭПК участвуют в образовании простагландинов — важных провоспалительных агентов, являющихся частью клеточных мембран. А прочная мембрана, которую не в силах повредить вирусы и бактерии — залог долголетия клеток эпидермиса.

Препарат Омега-3 помогает иммунной системе бороться с воспалительными процессами кожи, в том числе с акне (угри). ПНЖК не только ускоряют заживление ранок на коже, но и на 50% уменьшают такие остаточные явления как рубцы. Ежедневный прием рыбьего жира — незаменимая часть комплексного лечения хронических дерматитов. Перспективность применения препарата Омега-3 доказана при терапии таких заболеваний, как псориаз, экзема, атопический дерматит и диатез.

ЧТО НАДО ЗНАТЬ ОБ ОМЕГА-3 ЖИРНЫХ КИСЛОТАХ

Омега-3 – это собирательное название для жирных кислот. Рассказываем, для чего нам омега-3 и как насытить организм жирными кислотами.

 

ДЛЯ ЧЕГО НАМ ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Омега-3 – это жирные кислоты, которым не хватает двух протонов, они "не насыщенные" водородом. Есть два главных класса ненасыщенных жирных кислот – омега-3 и омега-6. Они отличаются по расположению двойной связи в молекуле.

 

Омега-3 – это собирательное название для жирных кислот. К главным омега-3 относят альфа-линоленовую, эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты, сокращенно –ALA, EPA и DHA. Так, АLA содержится в льняном семени, EPA и DHA – только в рыбе и морепродуктах.

 

Некоторые люди способны сами образовывать незаменимые жирные кислоты EPA и DHA из ALA. Такова их генетическая особенность. Таких людей особенно много в Индии и странах, где исторически главенствует вегетарианство.

 

Омега-3 необходимы для образования оболочек вокруг нейронов, синтеза эйкозаноидов – одного из типов молекул, с помощью которых клетки иммунной системы общаются между собой. Также омега-3 необходимы нам для настройки процессов воспаления в теле, сжатия сосудов, образование спермы, здоровья и развития мозга.

Главным открытием и разочарованием 2018 года в области исследования добавок стало то, что омега-3 не уменьшают риск болезней сердца и смертности от них. В то же время люди, которые едят рыбу и морепродукты хотя бы раз в неделю (а лучше четыре), имеют значительно меньший риск умереть от болезней сердца. Связано это с тем, что в рыбе содержание выше, чем в капсулах.

Высокие дозы омега-3 уменьшают уровень триглицеридов крови. Это важно пациентам с атеросклерозом. Омега-3 могут быть полезными в облегчении симптомов ревматоидного артрита. В то же время нет достоверных данных, что омега-3 уменьшают дегенерацию сетчатки глаза, депрессию и гиперактивность у детей.

 

Качество добавок с рыбьим жиром сильно варьирует, также жиры могут окисляться и портиться со временем. Кроме того, в добавках может не хватить EPA и DHA, и ни цена, ни страна производства или срок годности не могут гарантировать качество добавки омега-3.

 

Пить "сбалансированы омега-3 / омега-6" не стоит – мы потребляем достаточно омега-6 жирных кислот с растительными маслами. Главным фактором, определяющим баланс, является абсолютное количество всех типов омега-3, а не их соотношение с омега-6.

 

ГДЕ ВЗЯТЬ ОМЕГА-3

Чтобы насытить организм омега-3 жирными кислотами, достаточно дважды в неделю есть жирную морскую рыбу – сельдь, скумбрию, лосося, сардину. Этого достаточно, чтобы получить необходимую дозу жирных кислот. Кроме того, исследования показывают, что для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний или лучшего умственного развития детей полезна именно рыба, а не рыбий жир в виде биологически активных добавок. Омега-3 присутствуют также в морских водорослях, поэтому регулярно берите морскую капусту (ламинарию) или сушеные азиатские водоросли.

 

Ешьте льняное семя и масло. В них содержится ALA, из которой, хотя и неэффективно, мы создаем другие типы омега-3. Льняное семя полезнее потреблять молотым, чем целым. Чтобы не тратить напрасно деньги на таблетки, лучше потребляйте омега-3 из надежных источников. А также консультируйтесь с врачом относительно каких-либо добавок, которые планируете принимать. Пить добавки наугад и "на всякий случай" – вредно для здоровья.

 

Источник

🧬 Пить или не пить: как грамотно выбирать витамины?

Почему «солнечный» витамин D нужен не только зимой, стоит ли доверять поливитаминам, как выбирать омега-3, чем грозит недостаток йода в организме и как поддержать «худеющий» организм на диете? Эндокринолог GMS Clinic Ольга Игнатова дала интервью для интернет-портала Posta Magazine.

Про важное влияние витаминов на наш организм говорят повсюду. Зачастую данные о чудо-эффектах либо надуманны, либо взяты из небольших исследований или из описания интересных клинических случаев. Сейчас много говорится о роли витаминов C и D в лечении рака, например. Но грамотный врач в своих рекомендациях обычно ориентируется на принципы доказательной медицины, на международные рекомендации в этой области, и эта позиция, безусловно, отличается более спокойным отношением к пользе витаминов. Польза — и доказанная — несомненно, есть. Но, во-первых, никаких сенсаций, во-вторых, витамины нужно принимать с умом и регулярно. В настоящее время люди достаточно неплохо и регулярно питаются, поэтому практически не встречаются авитаминозы и полиавитаминозы, а вот гиповитаминоз — нехватка определенного витамина — сплошь и рядом. Именно по этой причине не стоит, по моему мнению, употреблять поливитамины: не все 15–30 витаминов из этой баночки действительно нам нужны, нет точного понимания, какие из них и в каких объемах всасываются именно вашим организмом. Обычный человек, если он не страдает тяжелыми гастроэнтерологическими заболеваниями и у него нет, например, синдрома мальабсорбции либо перенесенной операции на желудке, просто не нуждается в таком комплексе витаминов.

Россияне склонны иметь дефицит определенных витаминов и микроэлементов: например, люди, придерживающиеся строгих диет, и вегетарианцы склонны к дефициту железа, B12, магния, незаменимых аминокислот и достаточно часто страдают от выпадения волос, слабости, анемии, судорог мышц ног.

Мужчин чаще характеризует дефицит витаминов группы В (недостаточное употребление цельнозерновых, круп, злоупотребление алкоголем). Так как они предпочитают мясное и почти не едят фрукты и овощи, растительные жиры, орехи и рыбу, им не хватает полиненасыщенных жирных кислот (омега-3), полезной для пищеварения клетчатки. Плюс из-за недостаточного употребления молочных продуктов рацион беден кальцием и пребиотиками. Очень многие страдают от недостатка полиненасыщенных жирных кислот, так как в нашем районе нет рыбы хорошего качества — и в силу ее дороговизны, и в силу некачественных продуктов: рыба, выращенная на фермах, питается совершенно не так, как должна. Ну и мало кто из нас постоянно употребляет в пищу, например, оливковое масло или орехи.

Ну и точно все страдают от сезонного дефицита витамина D.

Что пить: йод

В первую очередь я, как эндокринолог, должна сказать о дефиците йода. Наша страна принадлежит к региону со средним и умеренным дефицитом йода в почве. Во многих других странах с такой же особенностью раз и навсегда введено обязательное йодирование соли на производстве, и жители страны, покупая, например, хлеб, получают с ним необходимый организму йод. У нас же обязательное йодирование было ошибочно отменено еще в 80-х, и до сих пор, несмотря на усилия ведущих эндокринологов страны, эта проблема не решена.

Для чего нужен йод? Он важен в развитии плода в утробе матери, для развития нервной системы и формирования возможностей головного мозга ребенка.

По данным исследования, проведенного в 2000-х, уровень IQ школьников уже в то время стал ниже на 20% по сравнению с 80–90-ми годами.

Как пить

Детям до 3 лет — препараты калия йодида в таблетках по 100 микрограмм в день, можно растворять в воде, можно купить детские пастилки с йодом, рассасывающиеся во рту. Также йод нужно пить беременным и подросткам с 15 лет, когда идет активный рост щитовидной железы. Впрочем, бездумно «есть йод» не стоит: просто так его пить во взрослом возрасте бесполезно, а после 45 еще и рискованно из-за большого распространения узлового зоба в категории людей 45+.

Что пить: витамин D

В России ввиду ее географического расположения наблюдается тотальная нехватка у населения витамина D. Причем от Владивостока до Сочи. Даже сочинские малыши, все лето «купающиеся» в солнце, уже к октябрю нуждаются в подпитке. Дефицит витамина D даже в Испании испытывают офисные сотрудники, живущие в режиме «офис — машина — дом»! Так что уж для нашей страны витамин D — точно история круглогодичная. В прошедшем декабре ярко солнце светило в сумме всего 6 минут! Помните об этом.

Причем дефицит наблюдается у людей всех возрастов. На витамин D сейчас настоящий «бум», исследований масса, но мы будем говорить лишь о доказанных эффектах. Их три:

  • Влияние на формирование костей у ребенка. Профилактика остеопороза у взрослых.
  • Повышение иммунитета за счет воздействия на клетки иммунной системы — именно поэтому он используется в комплексном лечении грибковых и вирусных заболеваний.
  • Витамин D не повышает риски рака, в отличие от группы В, и есть достаточно авторитетное исследование, где показано, что риски рака он даже снижает.

Кроме того, витамин D положительно влияет на репродуктивную функцию у мужчин, способствуя увеличению мужского гормона тестостерона, и у женщин, в том числе стимулируя обновление волосяных фолликулов и улучшая состав рогового слоя и смягчая его. Поэтому он используется в комплексном лечении атопического дерматита и псориаза.

Как пить

Витамин D не обязательно принимать каждый день. Например, если вы побрызгали горлом люголем (это годовая норма йода), организм возьмет лишь дневную норму, а остальное выведет. А вот для витамина D у нас есть депо, как, например, для железа. Можно принимать раз в неделю, раз в месяц или даже раз в полгода — про запас. Самый простой способ определить необходимую дозу — сдать анализ крови на содержание витамина D (сейчас стоимость анализа становится все доступнее). Если такой возможности нет, то ориентируйтесь на усредненную безопасную норму: дети — 500 МЕ в день, взрослые — 800–1000 МЕ, женщины в менопаузе — 1000–1500. Эффект виден сразу: чувствуешь бодрость, дети в два раза меньше болеют, утром вставать проще. Главное — понимать, что самому себе можно прописать только вот этот неактивный витамин колекальцеферрол D3, который организм запасет и будет «активировать» по мере надобности. Активная же форма витамина альфакальцидол прописывается врачами и только по определенным показаниям, например, при проблемах с почками. В этом случае вся доза, попавшая в организм, будет «работать» сразу.

Витамин D: взгляд в будущее

Исследования продолжаются, результаты благоприятные: предположительно, у людей с ожирением витамин D регулирует жировой обмен и помогает похудеть. Согласно многим данным, он также может помочь снижать уровень сахара у диабетиков. Еще одно направление исследований — влияние витамина D на нервную ткань, что может помочь нам продвинуться в лечении невропатической боли. Есть интересные исследования по предотвращению им депрессии. Плюс, если будет доказана эффективность, витамин D может облегчить жизнь пожилым, у которых из-за слабости мышц и головокружений нередки падения и переломы, и именно у пожилых они часто заканчиваются летальным исходом. Человек сломал ногу, лег в постель и уже не встает, потому что от лежачего образа жизни в этом возрасте появляется масса проблем, например, застой в легких и пневмония. Все перечисленные пункты еще не вошли в серьезные «руководства к действию» для врачей, но эти исследования уже точно вышли из рамок студенческих.

Что пить: омега-3

Омега-3 — находка-антиэйдж, но, как и в случае с витамином D, принимать ее нужно не только тем, кого заботят лишние морщины. Мы — не жители счастливого Средиземноморья, у нас нет нужного качества рыбы, а всем нам важна профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. В омеге-3 содержатся докозагексаеновая кислота (ДГК) и эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), которые наш организм использует для регулировки жирового обмена, но сам не вырабатывает. Это сильная защита от атеросклероза, который превращает наши сосуды в ржавые трубы, закупоренные холестериновыми бляшками. Омега-3 важна в качестве профилактики деменции, так как помогает регулировать и пластичность мозговых тканей. Пока нет доказательной медицинской базы, но омеге-3 приписывается и возможность восстановления теломер в молекулах ДНК, которые с возрастом становятся короче, приводя собственно к увяданию организма: предположительно, омега-3 достраивает нити ДНК и тем самым поднимает иммунитет.

Как пить

Важная ремарка: пить нужно именно омега-3, а не омега-6 и -9, так как они склонны вызывать воспалительные процессы в организме. Содержание ДГК и ЭПК должно быть не меньше 200–300 мг. Детям пить по 1000 мг в день, взрослым — 2000. Больше нужно, только если, например, пара готовится к ЭКО. Но тут, безусловно, требуется консультация врача.

Что пить: витамин С

Про витамин С данных много, но все они противоречивы. Долгое время считалось, что он незаменим при борьбе с гриппом, что он борется с вирусами, восстанавливает клетки, способен побороть рак. Но сегодня крупные метаанализы подвергают все эти заявления сомнению. Многое не доказано, применение в онкологии имеет значение, если речь идет не о витаминках, а о внутривенном введении больших доз препарата, примерно в 100–200 раз превышающих обычные. Пожалуй, единственная отрасль, где эффект витамина C доказан, — это косметология: он улучшает синтез коллагена. А вот в борьбе с гриппом, согласно последним научным данным, сильно эффективнее использовать витамин D. Причем этим его польза не ограничивается.

Как пить

Пить для антиэйдж-эффекта по 200 мг. С той же целью можно пить альфа-липоевую кислоту — это самый сильный антиоксидант с доказанным эффектом.

Что пить: кальций

Кальций рекомендуется пить пожилым, особенно если человек недостаточно регулярно ест молочные продукты.

Как пить

Ирина Мирошниченко в рекламе донесла до нас, что важно принимать кальций, но не предупредила, что он не усваивается без достаточной дозы витамина D. Если витамина D достаточно, то 3 обычные порции молочных продуктов в день — например, стакан молока в кашу, 30 г сыра или баночка йогурта в полдник и кефир на ночь — легко восполнят норму кальция и без витаминов, а вот если наблюдается его дефицит, то кальций не будет усваиваться, и организм начнет разрушать кости, чтобы достать кальций оттуда — именно так появляются отложения кальция в организме: это наш внутренний кальций.

Также пожилым людям рекомендуется пить калий и магний — их недостаток вызывает судороги и проблемы с сердцем.

Источник: posta-magazine.ru

Витабиотикс фармацевтическая компания

АкваМарин Омега-3 содержит:
  • Витамин Е
  • Масло печени Трески
  • Витамин D3
  • Омега-3 жирные кислоты
Состав

Высокоочищенный рыбий жир, используемый в капсулах АкваМарин Омега-3, является богатым источником Омега-3 жирных кислот (Докозагексаеновой кислоты (ДГК) и Эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК)). ЭПК и ДГК являются физиологически необходимыми жирными кислотами, поэтому они должны поступать вместе с пищей.

Регулярное ежедневное потребление рыбьего жира в настоящее время рекомендуется различными научными организациями, включая Британский фонд питания.

Витамин D3: 1.2 мкг

Необходим для здоровья кожи, костей и общего здорового состояния всего организма.

Витамин E: 11 мг

Являющется ценным антиоксидантом.

ДГК (Докозагексаеновая к-та): 106 мкг

Главный компонент серого вещества мозга, сетчатки глаза,клеточных мембран. С недостатком ДГК в организме специалисты связывают риски развития депрессивных состояний и попыток суицида, а также расстройство внимания.

Омега-3 рыбий жир: 540 мг

Восстанавливает клетки и предотвращает их от разрушения. Защищает от негативного влияния солнечного излучения, уменьшает и предотвращает дальнейшее образование морщин, поддерживает естественный водный баланс в клетках.

ЭПК (Эйкозапентаеновая к-та): 116 мг

Необходима для укрепления защитной функции организма от вредного воздействия окружающей среды. Попадая в организм, внедряется в структуру клеток, защищая их от злокачественного перерождения.

Способ применения

Взрослым по 1 капсуле 2 раза в день во время еды, не разжевывая, запивая 1 стаканом воды или любого холодного напитка. Продолжительность приема - 1 месяц. Польза компонентов препарата увеличивается с течением времени, поэтому рекомендован регулярный прием.

Как выбрать комплекс Омега 3 или как мы привыкли называть "рыбий жир"

В последнее время появилось множество статей о пользе рыбьего жира и Омега-3 кислот для организма человека. Однако разобраться в этом объеме информации обычному человеку бывает сложно – процесс отнимает много времени и сил.

Актуальность темы оспаривать сложно, поэтому мы решили собрать и проанализировать для вас самые интересные материалы. Мы выделим полезную информацию и поможем разобраться в вопросе приема пищевых добавок, содержащих Омега-3 кислоты. Так что начнем по порядку.

 

Как рыбий жир становится Омега 3 комплексом

  1. Изначально рыбий жир, который извлекают из тушек и печени глубоководной океанической рыбы это смесь триглицеридов (это молекула глицерина на концах которой жирные кислоты. Так как конца у нее 3, поэтому так и назвали триглицериды). Такой продукт мы знаем просто как "Рыбий жир".
  2. Далее из рыбьего жира получают Омега 3 кислоты. С помощью всем известного этилового спирта жирные кислоты отделяют из смеси. В результате получается этиловый эфир жирной кислоты. В этой форме чаще всего Омега 3 кислоты капсулируют и предлагают в комплексах. В таком случае на упаковке можно встретить надпись Ethyl Esters.
  3. Так как в форме триглицеридов Омега 3 кислоты немного эффективнее усваиваются организмом, то некоторые производители премиум-комплексов после получения этилового эфира жирных кислот снова восстанавливают его до формы триглицеридов, то есть как бы возвращая природную форму. Такой процесс удорожает комплексы Омега-3.

 

 

Омега-3 очень важна!

Научно доказано, что Омега-3 жирные кислоты важны для здоровья и оказывают комплексное воздействие на организм. 

Главный секрет Омега-3 – это полиненасыщенные (полезные) жиры, которые тормозят образование холестериновых бляшек и соответственно уменьшают риски развития заболеваний сердечнососудистой системы.

Важно, что они не синтезируются в организме человека, но при этом регулярно расходуются, именно поэтому они должны поступать из внешних источников, главным образом из пищи.

 

 

Польза жирных кислот Омега-3 на системы организма:

 

  • Положительное влияние на сердце и сосуды – уменьшение риска развития инфаркта, инсульта, понижение холестерина и давления
  • Повышение регенерирующих функций кожи – кожа медленнее стареет и лучше восстанавливается, выглядит моложе и подтянутей
  • Защита кожи от солнца, уменьшение аллергических реакций и дерматитов
  • Поддержка суставов – замедляются процессы разрушения хрящевой ткани
  • Противовоспалительная функция суставов
  • Улучшение мозговой деятельности – положительное влияние на память и внимание, повышение работоспособности
  • Поддержка иммунной и кровеносной системы
  • Стимуляция репродуктивной функции
  • Уменьшение риска развития глазных болезней, уменьшение симптомов «сухих» глаз
  • Положительный эффект при лечении депрессии

 

 

Начнем выбирать. Смотрим на DHA и EPA кислоты

Омега-3 кислот в природе множество, однако наиболее важные для организма человека это EPA и DHA кислоты (именно так они обозначаются на баночках с составом), поэтому выбирая активный комплекс, необходимо учитывать их содержание в данном продукте.

  • ЕРА или ЭПК, это эйкозапентаеновая кислота, а DHA или ДГК - докозагексаеновая кислота. Они содержатся только в жирных сортах рыбы, чаще всего в тушках сардины, сельди, лосося и скумбрии.
  • EPA и DHA кислоты входят в состав клеточных мембран, а значит здоровье всего организма зависит от их необходимого количества.

 

! В наших органах находится разное количество Омега-3 кислот. В сложных системах содержание полезных  кислот больше, чем в простых. Больше всего DHA кислоты в сером веществе головного мозга, сетчатке глаза, тканях яичек и составе спермы. Наш мозг на 30% состоит из полиненасыщенных кислот.

 

Теперь становиться ясно почему при выборе Омега 3 обязательно необходимо обращать на количество именно EPA и DHA кислот.

 

Популярная ошибка:

При покупке Омега-3 большинство людей смотрит на общее количество рыбьего жира, в то время как надо обращать внимание на соотношение DHA+EPA. Во многих препаратах содержится не больше 30% полезных кислот. Если сравнивать разные препараты с одинаковым содержанием рыбьего жира, станет понятно, что в них разное количество DHA и EPA. Выбирайте комплексы, в которых не менее 180 мг EPA и 120 мг DHA на 1000 мг рыбьего жира. Чем больше содержание жирных кислот, тем больше пользы для здоровья.

 

Например:

На данном примере можно увидеть, что общее содержание Рыбьего жира (Fish Oil Concentrate) 2000 мг в 2 капсулах (Serving size: 2 Softgels). Значит в 1 капсуле 1000 мг рыбьего жира.

Содержание полезных EPA и DPA в 2 капсулах:

  • EPA - 320 мг
  • DPA - 200 мг

Соответственно содержание в 1 капсуле:

  • EPA - 160 мг
  • DPA - 100 мг

Именно так в современном мире обозначается содержание ненасыщенных жирных Омег 3 кислот. Всегда смотрите их количество на упаковке. Если на упаковке не указаны их количества, значит производитель не хочет акцентировать на этом внимания, а это значит, что скорее их там очень мало.

В данном случае выбран пример не комплекса Омега 3, а рыбьего жира, в котором также указывают содержание этих кислот.

 

Подведем итог. Наиболее высокое содержание EPA и DHA кислот расположим по убыванию:

 

Дневная норма Омега 3

В США нет официальных норм потребления Омега-3 кислот, в некоторых странах рекомендуется пить для профилактики 300-500 мг DHA+EPA в сутки. В лечебных целях доза может быть увеличена до 1-2,5 граммов. Больше 3 граммов жирных кислот употреблять не стоит. Дети с двухлетнего возраста могут принимать 250 мг смеси EPA и DHA в день.

Некоторые специалисты опираются на нормы скандинавских стран и считают, что доза Омега-3 для детей должна быть в два раза больше взрослой  (1100-1200 мг.).

 

 

Начнем выбирать. Растительная или животная Омега-3

Многие ошибочно считают, что растительная Омега-3 ничем не отличается от животной, но на самом деле это не так.

Растительная Омега является альфа-линоленовой кислотой (ALA), которая отличается по составу и усваивается совершенно по другой схеме, расщепляясь на EPA и DHA уже после попадания в организм.

Исследования показали, что 70% АЛК не может превратиться в организме в необходимые ЭПК и ДГК, поэтому даже при достаточном потреблении льняного масла положительный эффект не наблюдается.

Молекулы АЛК (ALA) неустойчивы, они легко окисляются под воздействием температуры и других внешних факторов (света, воздуха). Для сохранения полезных свойств льняного масла его надо хранить в холодильнике в тёмной посуде не более месяца, при этом вы должны быть уверены, что оно не окислилось во время перевозки или хранения в магазине.

 

 

Животная Омега 3 лучше

Рыба содержит ЭПК и ДГК в готовом виде, поэтому является предпочтительным источником данных кислот. Считается, что потребляя жирную морскую рыбу 2-3 раза в неделю, вы получаете необходимую порцию DHA и EPA кислот.

 

Треккер нутриентов поможет найти омега 3 кислоты

 

Если вы хотите быстро и легко узнать топ продуктов содержащих омега 3 кислоты, или хотите узнать весь состав вашего приема пищи, тогда попробуйте мобильное приложение PREPRO.

Кроме того что там можно составлять планы питания и проверять каких витаминов и минералов не хватает в вашем рационе, там есть замечательная функция, которая ищет среди продуктов и добавок все что, например, содержит омега 3 кислоты.

 

 

 

Познакомиться с приложением можно на сайте

 

 

 

А еще есть Омега 6 и омега 9. Зачем они?

Кроме Омега-3 кислот существует ещё Омега-6 и 9. В организме они находятся в определенном балансе относительно друг друга и нарушение этого баланса приводит к системным сбоям в организме и возникновению заболеваний. Обусловлено это тем, что в последние годы в рационе человека потребление Омега-6 и 9 значительно выросло, а Омега-3 – уменьшилось.

Как мы уже говорили, Омега-3 состоит из EPA кислоты, обладающей мощным противовоспалительным действием и снижающей риск развития заболеваний сердца, сосудов, онкологии и ревматизма, а также DHA, отвечающей за здоровье и работу мозга.

 

  • Омега-6 кислоты тоже необходимы для полноценной жизнедеятельности и не вырабатываются нашим организмом. Мы получаем их из пищи, потребляя растительные масла (кукурузное, кунжутное, арахисовое). Избыток Омега-6 провоцирует развитие воспалительного процесса, поэтому важно соблюдать баланс.
  • Омега-9 кислоты практически не требуются нашему организму и поступают вместе с подсолнечным и оливковым маслом, рапсом, миндалём и авокадо. В тоже время потребление Омега-9 вместо насыщенных жиров помогает снизить уровень холестерина, уменьшить риск развития диабета и заболеваний сердца.

 

Получается, что Омега 3 и Омега 6 кислоты оказывают противоположные эффекты (противовоспалительный и воспалительный) и смещения их количества относительно друг друга вызывает нарушения.

Для профилактики лучше принимать именно Омегу 3, а Омегу 6 достаточно принимать из пищи. Тогда соотношение пойдет в увеличение Омега 3 относительно Омега 6.

 

Из какой рыбы получен жир

 

 

Наилучший вариант – это жирная рыба, обитающая в холодных морях, в ней содержится максимальное количество Омега-3. Например, в нежирной рыбе типа трески содержание Омега-3 в 12 раз меньше, чем в скумбрии атлантической, поэтому она не обеспечивает необходимую порцию Омега-3.

Интересно, что рыба, выловленная в океане, содержит больше Омега-3, чем такая же рыба, выращенная в искусственных условиях. Намного отличается и соотношение Омега-3 и 6, поэтому фермерская рыба не пригодна для коррекции баланса между этими кислотами.

Употребляя 3-4 порции жирной качественной морской рыбы в неделю, вы покроете потребность организма в полезных кислотах, что является хорошей профилактикой многих заболеваний. Однако в пищу желательно потреблять «дикую» норвежскую рыбу или лосось, выловленный на Аляске – это самый чистый и полезный источник полиненасыщенных кислот.

Приём рыбьего жира в виде пищевых добавок в современных условиях – более дешёвый и безопасный способ восполнения Омега-3 кислот. Выбирайте препараты из океанической жирной рыбы (сардин или анчоусов), в них максимальное количество ненасыщенных жирных кислот и минимальное количество загрязняющих веществ.

 

! Рыбий жир, произведённый в США, проходит проверку на присутствие 32 загрязняющих веществ, что гарантирует потребителям безопасность продукта. Предпочтительно покупать рыбий жир, прошедший международные тестирования на тяжёлые металлы и другие загрязнения. Информация об этом обычно указывается на этикетке или на сайте производителя.

 

Полезный момент. Молекулярная форма

Существует две основных формы Омега-3 кислот, которые продаются в наших аптеках – триглицериды и этиловый эфир. Эту информацию сложно найти на упаковке, но знать о ее существовании важно.

 

Триглецириды – природная форма Омега-3 кислот, в том числе – рыбий жир, усваивается в организме лучше всего. Рыбий жир – всегда в форме триглицеридов. 

Этиловый эфир жирных кислот – это форма при которой Омега-3 кислоты отделяют от остальных компонентов из рыбьего жира. В этой форме жирные кислоты можно очищать от примесей и концентрировать. Преимущество таких препаратов в тщательной очистке, а недостаток в несколько меньшей усвояемости.

 

Надо заметить, что все исследования посвященные эффективности и пользе Омега 3 кислот проводились именно с этиловым эфиром жирных кислот. Да, триглицериды лучше всасываются, но в долгосрочной перспективе, если вы принимаете омега-3 комплексы на постоянной основе - эффект получается одинаковый!

 

! Проводились научные исследования биодоступности препаратов разной молекулярной формы. Триглецириды намного быстрее достигают тканей организма и считаются более эффективными в краткосрочной перспективе. Этиловым эфирам требуется от 8 до 12 недель, чтобы от приёма появился устойчивый эффект, в остальном они не менее полезны и эффективны, но при этом значительно экономичнее.

 

Капсулы или жидкая форма

Чаще всего продаются пищевые добавки рыбьего жира в виде капсулы – это самый удобный вариант. Преимущество капсул в том, что они легко проглатываются и не имеют привкуса рыбы. Рыбий жир защищён от воздействия света и воздуха, а это позволяет дольше сохранять его лечебные качества. Большинство производителей предлагают специальную оболочку, растворяющуюся не в желудке, а в кишечнике, что помогает избежать рыбной отрыжки.

Наиболее распространённый источник Омега-3 – печень трески, обычно такие комплексы продают в жидком виде. Рыбий жир фасуется в стеклянные или пластиковые тонированные бутылочки, которые необходимо держать в холодильнике. Жидкий рыбий жир быстро окисляется и теряет свои лечебные свойства, поэтому банку нельзя оставлять в открытом виде. Часто производители защищают жидкий рыбий жир от окисления инертным газом. Для детей выпускают рыбий жир с фруктовым вкусом.

Детские добавки с Омега-3 в последнее время выпускаются в форме желатиновых капсул с фруктовыми вкусами, а также желейных конфеток в виде мишек и других весёлых зверей. Преимущество жевательных конфет в небольшом размере, подходящем для малышей, и ярком вкусе, забивающем привкус рыбы. 

 

Анализируем и сравниваем

Напоследок сравним несколько достойных вариантов комплексов Омега-3, представленных на нашем рынке.

 

Комплекс Omega-3 1125, Source Naturals, арктический, 1125 мг, 60 капсул

 

 

Компания работает на рынке пищевых добавок уже больше полувека и зарекомендовала себя наилучшим образом. Source Naturals гарантирует высокое качество сырья - без ртути и примесей тяжёлых металлов, а также отсутствие в составе препарата глютена, пшеницы, молока и других продуктов, вызывающих аллергическую реакцию. Омега-3 добывается из арктической глубоководной рыбы, которая отличается большим содержанием полезных кислот.

Сырьё проходит глубокую очистку путём молекулярной дистилляции, а содержание EPA и DHA в комплексе достигает 962 мг.(EPA 687 + DHA 275 мг.), что позволяет эффективно восполнять недостаток Омега-3 в организме человека. Форма выпуска препарата – капсулы. В баночке 60 капсул, одна капсула покрывает суточную потребность организма в Омега-3.

  • Количество EPA+DHA в 1 капсуле - 962 мг
  • Качество сырья - высокое
  • Сырье - глубоководная рыба
  • Форма - капсулы

 

Омега-3 (супер) Life Extension, 120 капсул

 

Высококонцентрированный рыбий жир с расширенной формулой. Кроме Омега-3 в комплекс входит экстракт семян кунжута лигнаны. Концентрат рыбьего жира проходит глубокую очистку, имеет международные сертификаты GMP и IFOS, подтверждающие безопасность продукта.

Общее содержание рыбьего жира в капсуле – 1000 мг., EPA – 350 мг., DHA – 250 мг., всего Омега-3 кислот – 600 мг. В баночке 120 капсул. Рыбий жир добывается из холодноводной рыбы, как указано на этикетке - минтая. Рекомендуемая доза – 2 капсулы в сутки.

  • Количество EPA+DHA в 1 капсуле - 600 мг
  • Качество сырья - высокое
  • Сырье - холодноводная рыба
  • Дополнительный состав
  • Сертификат IFOS
  • Форма - капсулы

 

Биомакс Омега-3 1250 мг, Agetis Supplements, 30 капсул

Пищевая добавка соответствует стандартам качества GMP и очищается путём глубокой дистилляции. Продукт прошёл проверку на отсутствие вредных примесей. Содержание Омега-3 кислот - 465 EPA+375 DHA, общая концентрация рыбьего жира – 1250 мг., Омега-3 кислот – 840 мг. Рекомендуемая доза – 1 капсула в сутки.

  • Количество EPA+DHA в 1 капсуле - 840 мг
  • Качество сырья - высокое
  • Сырье - холодноводная рыба
  • Форма - капсулы
  • Отличная цена

 

Ultimate Omega Xtra лимон, 60 мягких таблеток от Nordic Naturals

 

 

Натуральный рыбий жир Nordic Naturals проходит проверку независимыми лабораториями и соответствует международным стандартам GMP. Добывается из экологически чистых глубоководных сортов рыбы – анчоусов и сардин. В препарате не содержится глютен, молочные продукты, искусственные красители и ароматизаторы. Используется натуральный ароматизатор  – лимон.

Форма обработки – молекулярная дистилляция, молекулярная форма – улучшенные триглицериды. Форма выпуска – мягкие гелевые таблетки. Концентрация Омега-3 в одном гелиевом шарике – 700 мг., EPA – 400 мг., DHA – 200 мг. В состав комплекса входит Витамин D3 – 500 мг. в каждой таблетке. Рекомендуемая доза – 2 гелиевых шарика в сутки.

  • Количество EPA+DHA в 1 капсуле - 600 мг
  • Качество сырья - высокое
  • Сырье - глубоководная рыба
  • Триглицериды
  • Дополнительный состав
  • Форма - капсулы

 

Carlson Elite Omega-3 Gems 1250 мг, 90+30 капсул

 

 

Компания Carlson зарекомендовала себя, как один из лучших производителей рыбьего жира из глубоководной норвежской рыбы. Для изготовления препаратов используются анчоусы, сардины, скумбрия, домкрат и помпано. Препарат прошёл проверку международными независимыми лабораториями, имеет сертификаты качества и безопасности GMP и IFOS.

Carlson Elite Omega-3 Gems выпускается в форме мягких гелевых таблеток, в упаковке 120 гелей с лимонным запахом. Не содержит искусственные ароматизаторы, глютен, сахар и консерванты. В одной таблетке содержится рыбьего жира – 1250 мг., Омега-3 – 800 мг., EPA – 400 мг., DHA – 300 мг. Рекомендуемая доза – 2 жевательные таблетки в сутки.

  • Количество EPA+DHA в 1 капсуле - 600 мг
  • Качество сырья - высокое
  • Сырье - холодноводная рыба
  • Сертификат IFOS
  • Форма - капсулы

 

Побочные эффекты приема рыбьего жира

 

Если у вас нет аллергии на рыбу или моллюсков, у вас, скорее всего, не будет никакой реакции на рыбий жир. У некоторых людей могут быть побочные эффекты от применения  рыбьего жира, но это не означает, что у них аллергия.

 

Тем не менее применение больших доз рыбьего жира, более 5000 мг в сутки, может привести к нежелательным последствиям и нанести вред организму.

1. Высокий уровень сахара в крови

 

Прием высоких доз жирных кислот омега-3 может стимулировать выработку глюкозы, что может привести к повышению уровня сахара в крови, хотя научные данные не являются окончательными. И некоторые исследования показывают, что ежедневные дозы до 3,9 грамма EPA и 3,7 грамма DHA — две основные формы жирных кислот омега-3 — не влияют на уровень сахара в крови для лиц с диабетом 2 типа.

 

2. Кровотечение из носа

 

Прием большого количества рыбьего жира может препятствовать образованию сгустка крови, что может увеличить риск кровотечения и вызвать такие симптомы, как кровотечение из носа или кровотечение десен. Одно исследование у 56 человек показало, что добавка 640 мг рыбьего жира в день в течение четырехнедельного периода уменьшает свертываемость крови у здоровых взрослых.

 

3. Низкое кровяное давление

 

Способность рыбьего жира снижать кровяное давление зафиксировано в нескольких исследованиях, и Хотя эти эффекты, безусловно, могут быть полезны для людей с высоким кровяным давлением, они могут вызвать серьезные проблемы для тех, кто имеет низкое кровяное давление. Поэтому если у вас есть проблемы с давлением, прием добавок Омега-3 необходимо обсудить с вашим лечащим врачом. 

 

4. Кислотный рефлюкс

 

Рыбий жир с высоким содержанием жира и может вызывать симптомы кислотного рефлюкса, такие как отрыжка, тошнота, пищеварение и изжога у некоторых людей.

В таком случае необходимо снизить дозировку и разбить на несколько приемов в течение дня, а также принимать добавку после еды, избегая применение натощак. 

 

Безопасным считается применение  до 5000 мг жирных кислот омега-3 в день. Если у вас есть какие-либо негативные симптомы, уменьшите потребление добавок и старайтесь получать омега-3 жирные кислоты и источников питания, ежедневно добавляя содержащие их продукты в свой рацион.

 

Подведем итоги

 

  Сравнительная таблица комплексов Омега-3 кислот
Комплекс Омега-3 Количество рыбьего жира на 1 капсулу Количество EPA+DHA кислот на 1 капсулу Молекулярная форма Форма выпуска
    Рыбий жир, Омега - 3, Solgar 950 мг 882 мг Этиловый эфир Гелиевые капсулы

 

Комплекс Omega Alaskan, Solgar 1200 мг 210 мг Триглицериды Гелиевые капсулы
Комплекс Омега 3, 1250 мг, Биомакс 1250 мг 840 мг Не указана Гелиевые капсулы

 

Омега 3, поддержка сердца, Omega-3, Now Foods

 

1000 мг

 

300 мг

 

Не указана

 

Гелиевые капсулы

Рыбий жир, Omega-3 Fish Oil, Solgar 1000 мг 260 мг Триглицериды Гелиевые капсулы

 

Рыбий жир (Omega-3 Fish oil), Natrol

 

1000 мг

 

300 мг

 

Не указана

 

Гелиевые капсулы

Комплекс Ultimate Omega, Nordic Naturals 700 мг 600 мг Триглицериды Гелиевые капсулы
Комплекс Elite Omega 3, Carlson Labs 1250 мг 700 мг Этиловый эфир Гелиевые капсулы
Супер омега 3, Omega-3, Now Foods 1000 мг 750 мг Не указана Гелиевые капсулы
Рыбий жир премиум, Omega-3, California Gold Nutrition 1000 мг 300 мг Триглицериды Гелиевые капсулы

 

Омега-3 комплексы для детей

 

           

 

Как выбрать капсулы Омега-3, если нужно повысить уровень витамина D?

В вопросе профилактического приема витамина D врачи всего мира демонстрируют удивительное единодушие. Он напрямую влияет на восприимчивость человека к коронавирусу, а его недостаток в крови существенно ухудшает прогнозы относительно течения болезни.

Формулировка, конечно, расплывчатая, но по факту она означает следующее: витамин D играет ключевую роль в стимулировании иммунной системы. И, кстати, это никакая не новость. Еще в 2007 году ученые выяснили, что прием витамина D в дозе 2000 МЕ в день значительно повышает сопротивляемость организма инфекциям и снижает заболеваемость гриппом, а также сезонной простудой. Более того, доказано, что регулярный прием витамина D является профилактикой подавленных и депрессивных настроений. К тому же он помогает кальцию всасываться из кишечника и таким образом укрепляет кости, зубы и ногти, а вот его недостаток может привести к миопатии – слабости мышц, развитию остеопороза и ломкости костей.

Российская ассоциация эндокринологов считает, что суточная потребность в витамине D составляет от 600 до 800 МЕ в сутки. Кроме того, витамин D – чуть ли не единственная добавка, которую можно принимать без консультации врача даже в дозе 2000 ME в день (две капсулы рыбьего жира по 1000 МЕ каждая). Дело все в том, что нормальный уровень витамина D должен составлять от 40-60 нг/мл – определить его можно в лабораториях, сдав анализ крови на 25 (OH) D, однако у большинства россиян он и зимой и, что характерно, летом значительно ниже нормы. 

ПОЧЕМУ ВОЗНИКАЕТ НЕХВАТКА ВИТАМИНА D?

На самом деле, в недостатке витамина D мы невиноваты. Все знают, что он появляется в нашем организме под воздействием ультрафиолетовых лучей. Кроме того, солнечный витамин имеет свойство накапливаться в жировой ткани организма, так что казалось бы, природа все предусмотрела: нам достаточно больше гулять летом, и тогда запасов витамина D хватит до следующей весны.

Увы, все не так просто. Загвоздка здесь в следующем. Солнечные лучи в наших широтах падают под острым углом, а потому активный синтез витамина D они не обеспечивают. И еще один неприятный сюрприз: поездка летом к морю – тоже панацея от недостатка солнечного витамина. Все мы прекрасно осведомлены, что загорать на пляже без средств с SPF – кратчайший путь к фотостарению, пигментации и даже раку кожи.

Однако в процессе поглощения UVA и UVB-лучей солнцезащитные фильтры автоматически на 99 % подавляют и способность нашего организма синтезировать той самый витамин D. Ну, а главная неприятность заключается в том, что ценный солнечный витамин лучше всего вырабатывается нашим телом, если вы находитесь на солнце, с 11.00 до 16.00. Загорать при этом следует без кремов с SPF, а претворить в жизнь подобное может лишь человек, полностью лишенный любви к себе и инстинкта самосохранения. 

Собственно, по всем озвученным причинам, компенсировать недостаток витамина D естественным образом жители России или, к примеру, скандинавских стран зачастую просто не в состоянии, что приводит к сезонному всплеску заболеваний и знакомой всем нам осенней хандре. Недаром, в Исландии, где солнечный свет в остром дефиците, люди постоянно принимают рыбий жир в капсулах: хорошо, что сегодня у нас нет необходимости глотать его в жидком виде. 

КАКИЕ КАПСУЛЫ ОМЕГА-3 СОДЕРЖАТ ВИТАМИН D?

В вопросе выбора капсул с рыбьим жиром у многих возникает путаница. Причина в том, что многие ассоциирует капсулы с Омега-3 с витамином D напрямую, что в корне неверно. Омега-3 – это комплекс полиненасыщенных жирных кислот, которые тоже человеку необходимы, ведь их нехватка может привести к ломкости волос, появлению преждевременных морщин, сухости кожи и расслоению ногтей.

Однако далеко не всякий рыбий жир содержит витамин D! Чтобы не ошибиться – запомните простое правило. В жире трески он есть, а вот в популярном крилевом жире, который тоже постоянно используется для производства капсул Омега-3, его нет. Собственно, это всегда честно отражено на упаковке продукта. Если на ней написано: Cod liver oil – это жир печени трески, и он богат витамином D. Ну, а в том случае, если на упаковке значится Fish Oil – перед вами жир, полученный из мышц рыб.

Слева: рыбий жир с витамином D из печени трески, справа: рыбий жир Омега-3

В данном случае, вы приобретаете чистую Омега-3, а значит компенсировать с ее помощью нехватку витамина D невозможно. Правда, правило не без исключений. Иногда капсулы с Омега-3, маркированные как Fish Oil, дополнительно обогащают витамином D. В этом случае, в списке ингредиентов обязательно значится холекальциферол – по сути это второе название витамина D3.

ПРО СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА IKOS 

Сегодня самым авторитетным знаком, гарантирующим качество содержимого капсул с Омега-3, считается знаки IKOS или IFOS организации Nutrasource. Она анализирует рыбий жир на предмет свежести, а также наличия или отсутствия в нем вредных веществ. Одно но. Аббревиатура IKOS расшифровывается, как International Krill Oil Standarts, то есть, ей маркируют только крилловый жир, в котором витамина D просто-напросто нет. Зато на жире из печени трески можно найти знак IFOS, и он гарантирует, что перед вами продукт высокого качества.

И пара слов о производителях Cod liver oil. Лично я в этом вопросе предпочитаю смотреть в сторону Скандинавии. Исландские и норвежские капсулы из жира печени трески, как правило, всегда отвечают самым международным стандартам. Стоят, правда, дорого, зато: бери — не ошибешься. 

Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук

Поделиться с друзьями

Юлия Малкова - Юлия Малкова — основатель проекта trip-point.ru. В прошлом главный редактор интернет-проекта elle.ru и главный редактор сайта cosmo.ru. Рассказываю о путешествиях для собственного удовольствия и удовольствия читателей. Если вы являетесь представителем отелей, офиса по туризму, но мы не знакомы, со мной можно связаться по емейл: [email protected]

   Вам также может понравиться   

prevnext

   с нами в pinterest   

Потенциальная польза витаминов D, B6, Mg, Омега 3 для здоровья

Вот некоторые потенциальные полезные свойства витамина D: Снижение риска развития остеопороза, падений и переломов.
Более высокие дозы витамина D могут помочь предотвратить остеопороз, падения и переломы у пожилых людей.
Увеличение физической силы. Витамин D может увеличить физическую силу как верхних, так и нижних конечностей.
Профилактика рака. Витамин D может помочь предотвратить рак. В одном исследовании отмечалось, что 1100 МЕ в день, наряду с кальцием, снижает риск развития рака на 60% . Контроль депрессии. Исследования показывают, что витамин D может ослабить симптомы у людей с клинической депрессией .
Снижение риска развития сахарного диабета 1 типа. В одном исследовании 2000 МЕ витамина D в день снижали риск развития сахарного диабета 1 типа у младенцев на 78%. Увеличение продолжительности жизни. Некоторые исследования предполагают, что витамин D снижает риск смерти людей в течение периодов исследования, указывая на то, что он может помочь вам жить дольше.

Сколько нужно витамина D детям и взрослым?
Единственный способ узнать, есть ли у вас дефицит – и, следовательно, нужно ли принимать добавки – это измерить его уровень в крови. Ваш лечащий врач будет измерять форму хранения витамина D, который известен как кальцидиол. Все, что ниже 12 нг/мл, считается дефицитом, а все, что выше 20 нг/мл, считается достаточным количеством.
Вот рекомендованная суточная норма потребления (РСНП) витамина D для детей и взрослых (39): 400 МЕ (10 мкг): младенцы, 0–12 месяцев 600 МЕ (15 мкг): дети и взрослые, 1– 70 лет 800 МЕ (20 мкг): пожилые люди и беременные или кормящие грудью женщины
Хотя достаточным количеством считается уровень в 20 нг/мл, многие эксперты в области здравоохранения считают, что для достижения оптимального уровня здоровья и профилактики заболеваний людям следует стремиться к уровням в крови выше 30 нг/мл (40). Кроме того, многие считают, что рекомендуемая норма потребления слишком низкая и что людям нужно гораздо больше, чтобы достичь оптимального уровня в крови.
По данным National Academy of Medicine, безопасный верхний предел составляет 4000 МЕ (100 мкг) в день (42). Добавки витамина D3, как представляется, более эффективны в повышении уровня витамина D, чем добавки D2.
Резюме: РСНП витамина D составляет 400 МЕ (10 мкг) для детей, 600 МЕ (15 мкг) для детей и взрослых и 800 МЕ (20 мкг) для пожилых людей и беременных или кормящих грудью женщин.

Однако многие из этих результатов являются предварительными. Согласно недавнему обзору, чтобы подтвердить многие из этих полезных свойств необходимо больше доказательств.
Резюме: Исследования показывают, что витамин D может иметь множество полезных свойств, связанных с раком, здоровьем костей, психическим здоровьем и аутоиммунными заболеваниями. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

Потенциальная польза Mg Магния


Магний – это минерал, который участвует в сотнях клеточных реакций. Он важен для создания ДНК и передачи сигналов между вашим мозгом и телом. Он конкурирует с кальцием, гарантируя, что ваше сердце и мышцы сжимаются и расслабляются должным образом, и может даже облегчить мигрень, депрессию, уменьшить кровяное давление, уровень сахара в крови и улучшить качество сна. Тем не менее мало кто удовлетворяет рекомендуемую суточную потребность в 400-420 мг для мужчин и 310-320 мг для женщин. Чтобы увеличить потребление, употребляйте продукты, богатые магнием, такие как семена тыквы, шпинат, орехи кешью, миндаль и черный шоколад.

Значение Витамина B6 для организма.


B6 является водорастворимым витамином, получаемым из пищи или добавок. Он необходим для многих процессов в вашем организме, включая создание нейромедиаторов и регулирование уровней гомоцистеина. Высокие дозы B6 использовались для профилактики или лечения определенных заболеваний, включая ПМС, возрастную дегенерацию желтого пятна (макулодистрофию) и тошноту и рвоту во время беременности. Получение достаточного количества B6 из пищи или добавок имеет решающее значение для сохранения здоровья и может приносить и другую впечатляющую пользу для здоровья
В каких продуктах содержится витамин B6 и какова суточная норма потребления Вы можете получить витамин B6 из пищи или добавок.
Текущая рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) витамина B6 составляет 1,3-1,7 мг для взрослых старше 19 лет. Большинство здоровых взрослых могут получить это количество из сбалансированного рациона питания, который включает богатые витамином B6 продукты, такие как фисташки, фундук, грецкие орехи, индейка, нут, тунец, лосось, картофель и бананы.
Исследования, в которых подчеркивается применение витамина B6 для профилактики и лечения заболеваний, сосредоточены на добавках, а не на пищевых продуктах.
Дозы 30-250 мг витамина B6 в день были использованы при исследовании ПМС, утренней тошноты и сердечно-сосудистых заболеваний. Эти количества B6 значительно выше, чем РСНП, и иногда сочетаются с другими витаминами группы B.
Трудно оценить, будет ли увеличение потребления B6 из диетических источников приносить такие же результаты при определенных заболеваниях и состояниях, которые могут обеспечить добавки.

Омега-3 – это группа важных жирных кислот, которые не могут производиться организмом в достаточном количестве. В связи с этим человеку необходимо получать их извне в виде пищи или биологически-активных добавок.


Омега-3 жирные кислоты имеют так называемые «двойные связи» — особые связи, которые делают их более гибкими, а также более чувствительными и восприимчивыми к повреждению. Все ПНЖК, включая все омега-3, содержат по меньшей мере две двойные связи. Но положение двойных связей в омега-3 уникально и просто не встречается в других жирах. Некоторые омега-3 проще других. Самой простой является альфа- линоленовая кислота или АЛК. Как и большинство витаминов, АЛК особенно важна в нашем рационе, потому что наши организмы не могут производить ее самостоятельно. К счастью для нас, многие потребляемые нами продукты растительного и животного происхождения содержат АЛК. Что касается других омега-3 жирных кислот, то с ними не все так просто. При правильных обстоятельствах наши организмы обычно могут, усваивая АЛК превращать их в другие омега-3. Эти другие омега-3 более сложны, чем АЛК, и содержат больше двойных связей. Наиболее изученными являются ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота).

Но что насчет ЭПК и ДГК? Необходимо ли нам употреблять продукты, содержащие эти жирные кислоты? Ответ на этот вопрос особенно важен, поскольку он может повлиять на весь наш подход к еде. Если нам нужно есть только продукты, содержащие АЛК, и мы можем доверять нашим организмам производить все необходимые ЭПК и ДГК — мы способны выбирать любой тип рациона питания, который хотели бы, включая строгую вегетарианскую диету, не содержащую продуктов животного происхождения (в том числе без молока, без сыра и без яиц)

Омега-3 жирные кислоты АЛК могут играть определенную роль в профилактике и/или лечении следующих заболеваний и состояний:


Cердечно-сосудистые заболевания повышенное кровяное давление чрезмерное свертывание крови беременность и лактация предменструальный синдром фиброзно- кистозная болезнь молочных желез приливы
Омега-3 жирные кислоты ЭПК и ДГК могут играть определенную роль в профилактике и/ или лечении следующих заболеваний и состояний:
сердечно-сосудистые заболевания повышенное кровяное давление высокий уровень холестерина сахарный диабет чрезмерное свертывание крови болезнь Альцгеймера, снижение когнитивных способностей болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, развитие нервной системы депрессия, биполярное расстройство беременность и лактация. Рекомендации общественного здравоохранения. Существуют конкретные рекомендации относительно потребления омега-3 от различных организаций общественного здравоохранения, включая Национальную академию наук, Американскую ассоциацию сердца, Американскую ассоциацию диетологов, Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ) и Национальные институты здравоохранения. Эти рекомендации относительно схожи, но отнюдь не идентичны. Общие рекомендации потребления омега-3 жирных кислот: Общее потребление омега-3 жиров: по меньшей мере 2,4 грамма в день. ЭПК + ДГК, включенные в ваше общее потребление омега-3: 400-500 миллиграммов в день. Рекомендуемой нормой общего потребления омега-3 жиров является в среднем не менее 2,4 граммов в день. В некоторые дни вы можете получать немного меньше, но среднее недельное значение потребления этих жиров в день должно быть таким.
Оптимальное для здоровья количество потребляемых омега-3 жирных кислот должно составлять около 3 граммов омега-3 в день. В пределах этих 2,4 граммов общего количества омега-3 специалисты рекомендуют среднесуточное потребление 400-500 миллиграммов ЭПК и ДГК. Так как вы можете получить более 1000 миллиграммов из 115 граммов жирной рыбы, такой как лосось, три порции лосося в неделю могут привести к тому, что ваш ежедневный показатель ЭПК и ДГК будет выведен на нужный уровень.
Обычная говядина и молочные продукты, как правило, не могут давать вам нужное количество ЭПК и ДГК, но они могут значительно увеличить потребление этих жирных кислот. Более подробная информация об организациях общественного здравоохранения и их рекомендациях представлена ниже. Национальная академия наук установила рекомендуемый уровень среднесуточного потребления АЛК в 1,6 г в день для мужчин в возрасте 19-70 лет и до 1,1 г в день для женщин в возрасте 19-70 лет. Экспертная рабочая группа в Национальных институтах здоровья (NIH) предложила получать 2,2 грамма АЛК на 2000 калорий женщинам и мужчинам. Существует несколько рекомендаций по приему ЭПК и ДГК из разных групп. Эти рекомендации включают: Американская ассоциация диетологов рекомендует в среднем 500 мг общего количества ЭПК и ДГК в день. Это количество можно получать, например, если вы будете съедать две порции жирной рыбы в неделю (по 120 грамм каждая). Американская ассоциация сердца рекомендует две порции рыбы в неделю, предпочтительно жирной. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует от одной до двух порций рыбы в неделю, причем каждая порция должна обеспечивать организм 200 — 500 мг общего количества ЭПК и ДГК. Рабочая группа NIH (Национальный институт здоровья) рекомендует по 220 мг ЭПК и ДГК в день при 2000 калорийном рационе.

Существуют также конкретные рекомендации для целевых групп населения.


К ним относятся: Child Health Foundation рекомендует беременным и кормящим женщинам получать в среднем по меньшей мере 200 мг ДГК в день. Американская ассоциация сердца рекомендует в общей сложности 1000 мг ЭПК и ДГК для людей с болезнью коронарных артерий. Национальная академия наук не определила допустимый верхний предел потребления омега-3 жирных кислот. Аналогично, ни один из других экспертов, перечисленных выше, не рекомендовал ограничивать потребление омега-3 определенным количеством.

Преимущества, побочные эффекты и способы применения

За последние 10 лет многие американцы обратились к добавкам с омега-3 рыбьим жиром, которые полезны для здоровых людей, а также для людей с сердечными заболеваниями.

Рыбий жир Омега-3 содержит докозагексаеновую кислоту (DHA) и эйкозапентаеновую кислоту (EPA). Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми питательными веществами, которые важны для профилактики и лечения сердечных заболеваний.

Результаты показывают, что жирные кислоты омега-3 могут помочь:

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует всем есть рыбу (особенно жирную холодноводную рыбу) не реже двух раз в неделю.Лосось, скумбрия, сельдь, сардины, озерная форель и тунец особенно богаты омега-3 жирными кислотами. Хотя продукты являются лучшим выбором для получения омега-3 в вашем рационе, добавки с рыбьим жиром также доступны для тех, кто не любит рыбу. Польза для сердца от регулярных доз добавок рыбьего жира неясна, поэтому поговорите со своим врачом, чтобы узнать, подходят ли они вам. Если у вас сердечное заболевание или высокий уровень триглицеридов, вам может потребоваться еще больше омега-3 жирных кислот. Спросите своего врача, следует ли вам принимать более высокие дозы добавок рыбьего жира, чтобы получить необходимые вам омега-3.

Сколько омега-3 рыбьего жира безопасно?

AHA утверждает, что ежедневный прием до 3 граммов рыбьего жира в виде добавок считается безопасным. Не принимайте больше, если сначала не обсудите это со своим врачом.

Есть ли у рыбьего жира омега-3 побочные эффекты?

Побочные эффекты рыбьего жира с омега-3 могут включать:

  • Рыбный привкус во рту
  • Рыбное дыхание
  • Расстройство желудка
  • Свободный стул
  • Тошнота

Ежедневный прием более 3 граммов рыбьего жира может увеличивают риск кровотечения.

Если вы хотите принимать более высокие дозы добавок с омега-3 рыбьим жиром, сначала проконсультируйтесь с врачом. Ваш врач может посоветовать вам дополнить свой рацион рыбьим жиром омега-3. Кроме того, ваш врач может контролировать все аспекты вашего здоровья, если вы принимаете более высокие дозы рыбьего жира. Для людей с очень высоким уровнем триглицеридов также доступны рецептурные препараты омега-3.

Высокое кровяное давление и курение: как бросить курить

Вы, наверное, уже знаете, что курение вредно для ваших легких.Знаете ли вы, что это также увеличивает вероятность высокого кровяного давления и сердечных заболеваний?

Никотин в сигаретном дыме - большая часть проблемы. Это повышает кровяное давление и частоту сердечных сокращений, сужает артерии и укрепляет их стенки, а также повышает вероятность свертывания крови. Это нагружает ваше сердце и готовит вас к сердечному приступу или инсульту.

Если вы курите, сделайте отказ от здоровья приоритетом №1. Это могло спасти тебе жизнь. Не куришь? Помните, что пассивное курение по-прежнему подвергает вас риску.

Как бросить курить

Вам необходимо подготовиться и получить поддержку. Воспользуйтесь этими советами, чтобы начать работу:

  1. Выберите дату, чтобы бросить курить. Расскажите об этом своему врачу.
  2. Напишите, почему вы хотите бросить курить. Читайте список ежедневно.
  3. Также обратите внимание на то, что побуждает вас курить. Только в определенных ситуациях? С конкретными людьми? Когда вы испытываете определенные эмоции?
  4. Составьте список занятий, которыми вы можете заниматься вместо курения. Сохраните его на телефоне, так что он будет под рукой.
  5. Спросите своего врача о никотиновых жевательных резинках или пластырях. Некоторые люди находят их полезными.
  6. Присоединитесь к группе или программе по отказу от курения. Позвоните в местное отделение Американской ассоциации легких.
  7. Не берите с собой зажигалку, спички или сигареты. Держите все эти напоминания вне поля зрения.
  8. Вы живете с курильщиком? Попросите их не курить рядом с вами.
  9. Не сосредотачивайтесь на том, от чего вы отказались. Подумайте, насколько вы станете здоровее.
  10. Когда у вас возникнет желание закурить, сделайте глубокий вдох.Задержитесь на мгновение, а затем медленно выдохните. Сделайте это несколько раз, пока не пройдет желание закурить.
  11. Держите руки занятыми. Рисуйте, играйте карандашом или соломкой, барабаните по приборной панели автомобиля или прокручивайте в телефоне.
  12. Прогуляйтесь или почитайте книгу вместо перекуса.
  13. По возможности избегайте мест, людей и ситуаций, в которых вам хочется курить.
  14. Когда вы жаждете сигарет, ешьте низкокалорийные продукты (например, морковные или сельдерейные палочки или леденцы без сахара) или жевайте жевательную резинку без сахара.
  15. Ограничьте употребление напитков, содержащих алкоголь или кофеин. Они могут вызвать желание закурить.
  16. Упражнение. Это отличный способ расслабиться. Вы можете начать фитнес-программу, прежде чем бросить курить.
  17. Получите поддержку. Скажите другим, что ваша цель - избавиться от этой привычки.
  18. Вместе с врачом составьте план, в котором используются безрецептурные или рецептурные препараты для замены никотина.

Как я буду себя чувствовать, когда уйду?

Сначала тяжело. Вы, вероятно, будете тянуть к сигаретам, будете раздражительным, будете чувствовать себя голоднее, чем обычно, будете часто кашлять, будете испытывать головные боли или проблемы с концентрацией внимания.Это симптомы никотиновой отмены. Он наиболее сильный, когда вы впервые бросаете курить, и проходит в течение 10–14 дней.

В эти первые несколько дней работайте, чтобы контролировать ситуацию. Подумайте о своей цели. Напомните себе, что это признаки того, что ваше тело выздоравливает и приспосабливается к новой жизни без табачного дыма.

Большинство людей трижды пытаются бросить курить, прежде чем это продлится. Повесить там! Это того стоит, если вы с уверенностью можете сказать, что вы использовали для дыма .

Преимущества рыбьего жира, лосося, грецких орехов и др.

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Food Collection, Владимир Годник / fStop, Ingram Publishing, Siede Preis / White, iStock

2) Источник изображений, Кристин Дюваль / Ботаника

3) Дэвид Мак / Photo Researchers Inc.

4) Gen Nishino / Riser

5) Getty, iStock

6) CNRI / Фотоснимок

7) Стив Хоррелл / SPL

8) Пламя / Corbis

9) Кен Танненбаум / Возраст Фотосток

10) Томас Норткут / Digital Vision

11) Джои Селис / Flickr

12) Запас трудовой книжки

13) Wealan Pollard / OJO Images

14) iStock

15) ЕдаПикс

16) Гарри Тейлор / Дорлинг Киндерсли

17) Паскаль Брозе

18) Анна Уильямс / Food Pix

19) Смнидхэм / FoodPix

ИСТОЧНИКОВ:

Американское онкологическое общество.
Американская кардиологическая ассоциация.
Департамент здравоохранения Флориды.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.
Центр науки в интересах общества.
Medscape Medical News.
Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины.
Natural Standard Research Collaboration.
Американская академия педиатрии.
Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок: «Омега-3 жирные кислоты и здоровье».

Омега-3 жирные кислоты и сердце: новые данные, дополнительные вопросы

Мои пациенты часто спрашивают меня, стоит ли им попробовать ту или иную добавку.Часто мой ответ бывает двусмысленным, потому что для большинства добавок у нас просто недостаточно доказательств, чтобы дать однозначный ответ . Это не означает, что конкретный пациент не может получить пользу от конкретной добавки; это просто означает, что у меня нет стандартизированного исследования, в котором можно было бы сформулировать свои рекомендации. К сожалению, это остается верным в отношении добавок омега-3 жирных кислот. Результаты исследований, посвященных добавкам омега-3, были противоречивыми, и врачи и пациенты гадали, что им делать.

Омега-3 жирные кислоты показали преимущество в испытании REDUCE-IT и получили одобрение FDA

Две основные жирные кислоты омега-3, эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), содержатся в основном в рыбе и рыбьем жире. Омега-3 из рыбы и рыбьего жира были рекомендованы Американской кардиологической ассоциацией (AHA) в течение последних 20 лет для уменьшения сердечно-сосудистых событий, таких как сердечный приступ или инсульт, у людей, уже страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ). Я писал и был решительным сторонником получения омега-3 с пищей, а иногда и с помощью добавок.

За последний год я прописал моим пациентам с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний омега-3, продаваемые под торговой маркой Vascepa. Vascepa содержит очищенный EPA, и его использование основано на хороших клинических данных исследования REDUCE-IT. В этом исследовании приняли участие более 8000 пациентов с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и высоким уровнем триглицеридов в крови. Они назначили половине участников исследования 2 грамма Vascepa два раза в день, а другим участникам назначили плацебо (таблетку, наполненную минеральным маслом).Результаты показали значительное преимущество Vascepa по сравнению с плацебо. Vascepa снизил уровень триглицеридов в крови, но, что более важно, он уменьшил количество сердечных приступов и инсультов, необходимость процедуры стентирования сердца для открытия закупоренных артерий и смерть.

Последующий метаанализ, который включал данные более чем 10 исследований, показал, что добавки омега-3 рыбьего жира снижают риск сердечного приступа и смерти от ишемической болезни сердца.

В декабре 2020 года FDA одобрило использование Vascepa для снижения риска сердечно-сосудистых событий у некоторых пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями или с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование

STRENGTH ставит под сомнение преимущества омега-3

Но недавнее исследование подняло некоторые вопросы. В исследовании STRENGTH, опубликованном в JAMA , рассматривался другой состав рыбьего жира с омега-3 - комбинация EPA и DHA - чтобы увидеть, может ли он также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В этом исследовании приняли участие более 13000 пациентов, которые были рандомизированы для приема либо комбинированной таблетки EPA / DHA, либо плацебо (таблетки, наполненные кукурузным маслом). Исследование было прекращено досрочно, так как промежуточный анализ не выявил различий между двумя группами лечения.

Мы не знаем наверняка, почему исследование REDUCE-IT показало пользу омега-3, а исследование STRENGTH - нет. Одна из возможностей состоит в том, что разные результаты связаны с разными исследуемыми препаратами. REDUCE-IT изучил очищенный состав высоких доз EPA, который привел к более высоким уровням EPA. Это было похоже на результаты другого исследования, которое также показало, что чистый EPA снижает риск сердечных приступов. В исследовании STRENGTH тестировалась комбинация EPA и DHA. Ни в одном крупном исследовании никогда не оценивалось влияние на сердечно-сосудистые исходы только очищенной DHA, что заставляло нас задаться вопросом, может ли DHA противодействовать преимуществам EPA.

Где мы находимся?

Вернемся к моим пациентам, которые хотят знать, следует ли им принимать добавки с омега-3. При наличии сегодняшних данных я бы порекомендовал чистую добавку EPA или добавку, которая содержит больше EPA, чем DHA. Но не останавливайтесь на достигнутом. Придерживайтесь здоровой для сердца диеты, регулярно выполняйте физические упражнения и внесите другие изменения в образ жизни, которые доказали свою пользу для здоровья сердечно-сосудистой системы. А пока мы с коллегами ждем более точных данных о полезности рыбьего жира омега-3 и о том, кто может извлечь из этого наибольшую пользу.

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. Никакого контента на этом сайте, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Комментарии для этой публикации закрыты.

учебных вопросов о преимуществах добавок витамина D и омега-3

Добавки витамина D и омега-3 не смогли снизить риск рака или сердечных приступов в пятилетнем испытании почти 26000 здоровых U.С. взрослые. Результаты, недавно представленные на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации в Чикаго, ставят под сомнение использование добавок витамина D и омега-3 для профилактики сердечных заболеваний и рака.

Известное как испытание VITAL (витамин D и омега-3), в этом исследовании изучались долгосрочные преимущества витамина D и омега-3 жирных кислот у взрослых старше 50 лет. Особое внимание уделялось влиянию ежедневных добавок на риск развития. рак, болезни сердца и инсульт у здоровых взрослых.

Исследование VITAL - одно из крупнейших исследований такого рода, результаты которого, как надеются эксперты, прольют свет на преимущества добавок витамина D и омега-3.

Витамин D - это важное питательное вещество, которое поддерживает иммунную систему и помогает регулировать усвоение кальция. Витамин D естественным образом вырабатывается нашим организмом при воздействии солнечного света, но его также можно найти в некоторых морепродуктах, овощах и обогащенных продуктах, таких как молоко и злаки.

Омега-3 жирные кислоты, которые обычно содержатся в рыбе, орехах и семенах, также являются важным питательным веществом и, как было показано, способствуют здоровью сердца и защищают от сердечных заболеваний - №1 убийца американцев.

Однако вопрос заключается в том, имеет ли ежедневный прием добавок витамина D или омега-3 долгосрочную пользу для здоровья. Исследования показывают, что люди, которые естественным образом получают эти питательные вещества через свой рацион или образ жизни, как правило, имеют лучшее здоровье и более низкий риск смерти. Но неизвестно, дает ли ежедневный прием таблеток с витамином D или омега-3 жирными кислотами тот же эффект с течением времени.

Чтобы узнать больше, исследователи назначили 25 871 взрослому американцу случайную комбинацию добавок омега-3, добавок витамина D или таблеток плацебо без активных ингредиентов.Затем за участниками наблюдали в среднем в течение пяти лет, отслеживая ключевые исходы, включая рак, сердечный приступ, инсульт, смерть от сердечных приступов.

В начале исследования все участники не болели раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями, средний возраст - 67 лет. Исследование проводилось в Бригаме и женской больнице в Бостоне, Массачусетс, и результаты были опубликованы в двух отдельных статьях в New England Journal. медицины .

Исследователи обнаружили, что ни одна из ежедневных добавок не оказала значительного влияния на риск сердечных приступов или рака по сравнению с плацебо.В целом за период наблюдения у участников исследования было 805 сердечных приступов и 1617 диагнозов рака. Но после анализа исследователи не обнаружили существенных различий в этих результатах среди участников какой-либо отдельной группы.

Участники, принимавшие витамин D, принимали дневную дозу 2000 МЕ в день, что в настоящее время является рекомендуемым уровнем витамина D для здоровых взрослых. Участники группы омега-3 принимали 1 г жирных кислот омега-3 в день, что в настоящее время рекомендовано Американской кардиологической ассоциацией для укрепления здоровья сердца и эквивалентно 1-2 порциям рыбы в неделю.

Несмотря на общие результаты, авторы отметили некоторые доказательства преимуществ, связанных с добавками. Например, были доказательства тенденции между ежедневным приемом добавок омега-3 и снижением риска сердечных приступов. Исследователи также обнаружили, что при рассмотрении конкретных результатов участники, принимавшие добавки омега-3, имели значительно более низкий риск сердечного приступа, чем те, кто принимал плацебо.

Однако авторы в конечном итоге приходят к выводу, что ежедневные добавки омега-3 и витамина D не смогли снизить риск рака и серьезных сердечных приступов у здоровых взрослых через пять лет.

Конечно, нельзя сказать, что жирные кислоты омега-3 и витамин D не важны для нашего здоровья. Оба являются важными питательными веществами, которые мы должны стараться получать в достаточном количестве с помощью нашей диеты и образа жизни. Врачи также могут рекомендовать пищевые добавки, когда мы естественным образом не получаем достаточного количества витамина D или омега-3 жирных кислот.

Однако, когда дело доходит до профилактики рака и болезней сердца, результаты показывают, что мы должны придерживаться проверенных и надежных методов укрепления здоровья. Это означает, что нужно оставаться активным, здоровым питанием и устранять все известные факторы риска, которые могут привести к раку, сердечным заболеваниям и другим хроническим заболеваниям.

Рыбий жир - Mayo Clinic

Обзор

Рыбий жир является диетическим источником омега-3 жирных кислот. Вашему организму необходимы жирные кислоты омега-3 для многих функций, от мышечной активности до роста клеток.

Омега-3 жирные кислоты получают с пищей. Их нельзя произвести в теле. Рыбий жир содержит два омега-3, которые называются докозагексаеновой кислотой (DHA) и эйкозапентаеновой кислотой (EPA). Пищевые источники DHA и EPA - жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и форель, а также моллюски, такие как мидии, устрицы и крабы.Некоторые орехи, семена и растительные масла содержат еще один омега-3, называемый альфа-линоленовой кислотой (ALA).

Добавки рыбьего жира выпускаются в жидкой, капсульной и таблетированной форме.

Люди принимают рыбий жир из-за его противовоспалительного действия.

Доказательства

Исследования по использованию рыбьего жира в конкретных условиях показывают:

  • Болезнь сердца. Хотя исследования показывают, что люди, которые употребляют в пищу рыбий жир как минимум два раза в неделю, имеют более низкий риск смерти от сердечных заболеваний, прием добавок с рыбьим жиром практически не приносит пользы для здоровья сердца.
  • Высокое артериальное давление. В нескольких исследованиях сообщается о небольшом снижении артериального давления у людей, принимающих добавки с рыбьим жиром. Есть некоторые свидетельства того, что положительные эффекты рыбьего жира могут быть сильнее для людей с умеренным и тяжелым артериальным давлением, чем для людей с умеренным повышением артериального давления.
  • Высокий уровень триглицеридов и холестерина. Существуют убедительные доказательства того, что жирные кислоты омега-3 могут значительно снизить уровень триглицеридов в крови. Также наблюдается небольшое улучшение уровня холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, или «хороший»), хотя также наблюдалось повышение уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохой»).
  • Ревматоидный артрит. Исследования показывают, что добавки с рыбьим жиром могут помочь уменьшить боль, улучшить утреннюю скованность и уменьшить болезненность суставов у людей с ревматоидным артритом. Хотя облегчение часто бывает скромным, его может быть достаточно, чтобы уменьшить потребность в противовоспалительных препаратах.

Наш дубль

В целом безопасно

Омега-3 жирные кислоты необходимы для хорошего здоровья. Постарайтесь исключить их из своего рациона, употребляя рыбу - жареную или запеченную, а не жареную.Добавки рыбьего жира могут быть полезны, если у вас высокий уровень триглицеридов или ревматоидный артрит.

Рыбий жир, по-видимому, почти не содержит ртути, что может вызывать беспокойство у некоторых видов рыб. Хотя в целом это безопасно, употребление слишком большого количества рыбьего жира может увеличить риск кровотечения и повлиять на ваш иммунный ответ. Неясно, безопасен ли рыбий жир для людей, страдающих аллергией на морепродукты. Принимайте добавки с рыбьим жиром под наблюдением врача.

Безопасность и побочные эффекты

При правильном приеме добавки с рыбьим жиром обычно считаются безопасными.

Однако добавки с рыбьим жиром могут вызывать легкие побочные эффекты, в том числе:

  • Рыбное послевкусие
  • Неприятный запах изо рта
  • Изжога, тошнота или диарея
  • Сыпь

Прием больших доз добавок рыбьего жира может увеличить риск кровотечения и, возможно, увеличить риск инсульта.

Взаимодействия

Возможные взаимодействия включают:

  • Антикоагулянты и антитромбоцитарные препараты, травы и пищевые добавки. Эти виды лекарств, трав и пищевых добавок снижают свертываемость крови. Вполне возможно, что прием добавок с рыбьим жиром может увеличить риск кровотечения.
  • Лекарства от давления, травы и пищевые добавки. Прием добавок рыбьего жира может немного снизить кровяное давление. Прием этих добавок с лекарствами от кровяного давления может усилить воздействие на кровяное давление.
  • Противозачаточные средства. Некоторые противозачаточные препараты могут влиять на действие рыбьего жира на триглицериды.
  • Орлистат (Ксеникал, Алли). Прием рыбьего жира с этим препаратом для похудания может снизить всасывание жирных кислот рыбьего жира. Рассмотрите возможность приема добавки и лекарства с интервалом в два часа.
  • Витамин Е. Прием рыбьего жира может снизить уровень витамина Е.
8 декабря 2020 г. Показать ссылки
  1. Рыбий жир. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.therapeutresearch.com. По состоянию на 22 ноября 2020 г.
  2. Добавки омега-3: подробно.Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://www.nccih.nih.gov/health/omega3-supplements-in-depth. По состоянию на 22 ноября 2020 г.
  3. 7 фактов об омега-3 жирных кислотах. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://www.nccih.nih.gov/health/tips/things-to-know-about-omega-fatty-acids. По состоянию на 22 ноября 2020 г.
  4. Омега-3 жирные кислоты (база данных натуральных продуктов). Факты и сравнения. Электронные ответы. https://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/.По состоянию на 22 ноября 2020 г.
  5. Tangney CC, et al. Контроль липидов с помощью диеты или пищевых добавок. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 22 ноября 2020 г.
  6. Bonow RO, et al., Eds. Интегративные подходы к ведению пациентов с сердечными заболеваниями. В: Болезнь сердца Браунвальда: Учебник сердечно-сосудистой медицины. 11-е изд. Эльзевир; 2019. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 22 ноября 2020 г.
  7. Информационный бюллетень по жирным кислотам омега-3 для специалистов в области здравоохранения.Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/. По состоянию на 22 ноября 2020 г.
  8. Pizzorono JE, et al., Eds. Рыбий жир и жирные кислоты омега-3. В кн .: Учебник натуральной медицины. 5-е изд. Эльзевир; 2021 г. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 22 ноября 2020 г.

.

Питательных веществ для здоровья всего тела - В центре внимания Омега-3, витамин D и кальций

Сентябрь 2009 г. Выпуск

Питательные вещества для здоровья всего тела - В центре внимания Омега-3, витамин D и кальций
Автор: Christen C.Cooper, MS, RD
Сегодняшний диетолог
Vol. 11 № 9 стр. 26

В последние годы была поднята планка того, что является «здоровой» пищей. Это верно как в мире диетологии, так и в мире потребителей, заботящихся о своем здоровье. Если раньше люди ценили пищу за то, чего в ней не было (большое количество калорий или граммов жира), то теперь многие люди ценят то, что есть в продуктах - витамины, минералы и клетчатка. Не так давно потребители, заботящиеся о своем здоровье, довольствовались чрезвычайно скучными продуктами, такими как рисовые лепешки.Но сегодня сообразительный потребитель ищет питательные вещества, вкус и вкус.

Таким образом, наш список полезных для вас продуктов, который ни в коем случае не является исчерпывающим, выделяет продукты, которые имеют приятный вкус, обладают выдающейся пользой для здоровья и, по большей части, являются экологически безопасными продуктами. Несмотря на то, что для обеспечения хорошего здоровья требуется сбалансированная диета, три категории выделяются разнообразной пользой для организма: продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, витамином D и кальцием.

Рыба и другие продукты, богатые омега-3
Продукты, богатые омега-3, особенно жирная рыба, по-видимому, обладают многочисленными преимуществами для здоровья.Об устойчивой силе омега-3, пожалуй, лучше всего свидетельствует хорошее здоровье людей, которые едят рыбу в качестве основного продукта питания. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует здоровым людям есть разнообразную рыбу с жирными кислотами омега-3, такую ​​как лосось, тунец и форель, по крайней мере, два раза в неделю и часто выбирать растительные источники омега-3, такие как соевые бобы, льняное семя и грецкие орехи. 1 Американская диетическая ассоциация также рекомендует две порции жирной рыбы в неделю, а также 1,5 г или 1 т масла канолы или грецкого ореха.2,3

Результаты ряда крупных эпидемиологических исследований, в том числе последующего исследования медицинских работников, показывают, что омега-3 снижают агрегацию тромбоцитов, снижают риск аритмий и улучшают функцию эндотелия. Они также, по-видимому, снижают частоту инфаркта миокарда, артериальной гипертензии и риски заболеваемости и смертности от всех причин, особенно смерти от сердечных приступов.1,2,4 Результаты метаанализа 13 исследований за 12 лет показали, что те у тех, кто ел рыбу по крайней мере пять раз в неделю, риск смерти от сердечных заболеваний был на 40% ниже.4

Исследования омега-3 и гипертриглицеридемии также показывают защитные перспективы. Хотя во многих исследованиях изучается влияние добавок рыбьего жира, и меньше исследований посвящено рыбе, похоже, что омега-3 в любой форме могут помочь снизить уровень триглицеридов. В двойном слепом рандомизированном исследовании участники, получавшие добавку с рыбьим жиром, испытали снижение уровня триглицеридов в сыворотке на 27,8%, в то время как участники, получавшие диету с высоким содержанием рыбы, увидели снижение на 35,5%. В этом сценарии, как сообщается в Международном кардиологическом журнале , пища оказалась лучшим источником.

Рыба долгое время считалась «пищей для мозга», особенно потому, что ДГК составляет 40% фосфолипидных жирных кислот оболочек головного мозга5. Два недавних исследования, в обоих из которых тестировались изменения когнитивных функций у людей, часто употребляющих рыбу, а не у редких, показали что у тех, кто часто ест, снижение показателей, таких как сенсомоторная и комплексная скорость, значительно меньше, чем у тех, кто ест редко. Это и аналогичные исследования показывают, что когнитивные преимущества омега-3 могут зависеть от дозы.6

«Прирост мозга» Рыбы, по-видимому, включает и другие виды когнитивных преимуществ. В одном исследовании сообщалось о снижении риска болезни Альцгеймера на 35% и снижении на 40% риска развития деменции по всем причинам у тех, кто ел рыбу еженедельно.7 Кроме того, недавнее проспективное исследование почти 5000 взрослых в возрасте от 25 до 75 лет показало улучшение в тяжелой депрессии. настроение и снижение в таких случаях у женщин. Ученые продолжают исследовать эти важные преимущества8

Ученые считают, что омега-3 могут также предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD), поскольку эти жирные кислоты составляют часть нервных клеток сетчатки.Один большой комбинированный анализ омега-3 жирных кислот и развития AMD привел к снижению риска на 38% у тех, кто принимал омега-3, по сравнению с теми, кто этого не делал, согласно статье 2009 года в Progress in Neuro-Psychopharmacology И биологическая психиатрия . Другие исследования показали аналогичные результаты.

Хотя исследования неубедительны, многие исследования показывают, что рыба защищает от ряда различных типов рака.В Европейском проспективном исследовании рака и питания, в котором наблюдали 520 000 человек из 10 стран в течение пяти лет, у тех, кто потреблял около 3 унций рыбы в день, риск развития колоректального рака был на 30% ниже, чем у тех, кто потреблял 1/3 унции рыбы в день. день. Исследования того, могут ли омега-3 защищать от рака простаты и почек, также неубедительны, но ранние исследования предполагают некоторую пользу.

Нутригенетические исследования играют все более важную роль в раскрытии взаимосвязи между диетой и раком с точки зрения омега-3.Доклинические генетические эксперименты позволили определить, могут ли омега-3 бороться с раком груди, толстой кишки и другими видами рака у людей определенных генотипов. В одном недавнем исследовании, опубликованном в журнале Archives of Neurology в 2006 году, мышей, у которых отсутствовал ген-супрессор опухолей, называемый Pten, кормили высоким или низким уровнем жиров омега-3. Мутации гена Pten обнаруживаются в опухолях груди, простаты, эндометрия, яичников, толстой кишки и других участков. Шестьдесят процентов мышей с геном Pten прожили один год на диете с высоким содержанием омега-3, тогда как только 10% мышей без Pten жили дольше, и все они умерли до 10-месячной отметки.Это первое из многих исследований, которые предполагают прямую связь между преимуществами омега-3 и наследуемостью и представляют собой своего рода «персонализированные» данные о питании, которые однажды будут доступны для консультирования клиентов.

Многие исследователи омега-3 отмечают, что результаты исследований часто затруднены из-за сложности измерения фактического количества и качества омега-3, соотношения диетических омега-3 и омега-6 в рационе, а также противодействующих эффектов, которые оказывают другие питательные вещества. может позировать.И, вообще говоря, люди, которые едят рыбу, также склонны есть и другую полезную для здоровья пищу, что затрудняет выявление преимуществ, связанных с омега-3. Исследователи продолжают изучать продукты, богатые омега-3, для получения новых преимуществ для здоровья всего тела, обращая внимание на эффекты, которые эти продукты могут оказывать на разные группы населения.

Продукты, богатые витамином D
Витамин D содержится в большом количестве только в некоторых продуктах, таких как обогащенное молоко, жирная рыба и рыбий жир, яйца и маргарин.Он также может образовываться на коже в присутствии УФ-излучения. Циркулирующий витамин D метаболизируется до 25-гидроксивитамина D в печени, а затем гидроксилируется до активной формы, 1,25-дигидроксивитамина D. Доказательства того, что другие органы, такие как простата, толстая кишка, грудь и поджелудочная железа, могут вырабатывать активный витамин D привело к гипотезе о том, что витамин D или солнечный свет могут играть роль в развитии рака на этих участках.9

Существует множество экспериментальных исследований роли витамина D и рака, но мало эпидемиологических исследований пищевых продуктов, содержащих витамин D, и рака.Это связано не только с ограниченным количеством витамина D в большинстве пищевых продуктов, но и с трудностью приписать пользу для здоровья витамину D, поскольку кальций и другие питательные микроэлементы часто сопровождают витамин D в пищевых продуктах. Имеются ограниченные сведения о том, оказывает ли дополнительный витамин D такой же эффект, как и природный витамин D. Все больше исследований, включая исследования in vitro, животных, экологии и эпидемиологии, начинают связывать витамин D с различными типами рака.Такие преимущества, опять же, скорее всего, являются результатом синергии питательных веществ, а не только витамина D.

Кальций усиливает всасывание витамина D, и взаимодействие этих питательных веществ в построении и защите костей широко исследовалось. Два микронутриента также были изучены на предмет их партнерства в борьбе с раком. В одном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании витамин D и кальций вместе снизили заболеваемость раком на 75%. Но это исследование было ограничено рядом факторов.Во-первых, данные были получены в результате вторичного анализа исследования здоровья костей; во-вторых, ни одна группа не получала исключительно витамин D.10 Другие исследования витамина D и здоровья были меньшего размера и не смогли установить прочную связь витамина D с раком. Новая нутригенетическая информация может помочь определить, какие люди могут получить наибольшую или наименьшую пользу от различных уровней витамина D.

Предварительные исследования показывают, что высокий уровень витамина D может снизить риск рака толстой кишки. Одним из таких исследований было проспективное перекрестное исследование, соавтором которого был Уолтер Уиллетт, MD, DrPH, и опубликованное в журнале The Journal of the American Medical Association .В исследовании приняли участие 3121 человек, в основном взрослый мужчина старше 50 лет, которым была сделана колоноскопия. У людей с самым высоким потреблением витамина D риск развития злокачественных новообразований был значительно ниже, чем у людей с самым низким потреблением. Кроме того, Национальное исследование здоровья и питания (NHANES) III сообщило об обратной зависимости между смертностью от колоректального рака и статусом витамина D в сыворотке крови. Уровни в крови выше 80 нмоль / л были связаны со снижением риска на 72% по сравнению с уровнями ниже 50 нмоль / л.

Некоторые небольшие исследования показали, что высокий уровень витамина D может повысить риск рака поджелудочной железы в некоторых группах населения, предполагая, что ткани организма могут иметь различную реакцию на витамин D. Например, исследование 2006 года, опубликованное в Cancer Research , показывает, что высокий уровень витамина Воздействие D увеличило заболеваемость раком поджелудочной железы у финских курильщиков. В этом случае канцерогены сигарет могли взаимодействовать с витамином D или другими питательными веществами в организме, или они могли действовать самостоятельно, способствуя развитию рака.

Данные

NHANES III также предполагают, что исходный статус витамина D не связан с общей смертностью от рака. А в рамках инициативы по охране здоровья женщин, в которой 36 282 женщинам в постменопаузе было предписано принимать 400 МЕ витамина D плюс 1000 мг кальция в день или плацебо, не было значительных различий между группами с точки зрения заболеваемости раком толстой кишки в течение семи лет.

Кроме того, продолжаются исследования витамина D, а также профилактики и лечения диабета 1 и 2 типа, непереносимости глюкозы, гипертонии, рассеянного склероза, функции легких и других состояний.Один метаанализ, опубликованный в журнале Archives of Internal Medicine в 2007 году, показал, что использование добавок витамина D было связано со статистически значимым 7% снижением общей смертности от любой причины. Как это соотносится с преимуществами обогащенного молока, рыбы, зеленых овощей и других продуктов? Необходимы дополнительные исследования продуктов, богатых витамином D.

В настоящее время Институт медицины рекомендует 200 МЕ витамина D для женщин и мужчин в возрасте до 50 лет, 400 МЕ для женщин и мужчин в возрасте от 51 до 70 лет и 600 МЕ для женщин и мужчин старше 70 лет.Однако недавние исследования показывают, что более половины женщин в постменопаузе, получающих лечение от остеопороза, испытывают дефицит витамина D, что может свидетельствовать о необходимости пересмотра рекомендаций.

В результате группа ведущих экспертов призвала к увеличению текущих рекомендаций по потреблению витамина D до 800–1000 МЕ в день для женщин и мужчин старше 50 лет, а также рекомендует индивидуальное лечение для оптимального здоровья костей. Национальный фонд остеопороза рекомендует взрослым в возрасте до 50 лет получать от 400 до 800 МЕ витамина D ежедневно, а взрослым в возрасте 50 лет и старше - от 800 до 1000 МЕ этого витамина.Некоторые эксперты говорят, что некоторым людям может потребоваться большее количество. В будущем эти индивидуальные уровни могут быть сформулированы с использованием нутригенетической информации.

Многие вопросы о витамине D и болезнях до сих пор остаются без ответа. Влияет ли статус витамина D на развитие рака или его прогрессирование? В какой части жизненного цикла наиболее важен статус витамина D: детство, отрочество, взросление или все стадии? При каком уровне витамина D в сыворотке люди подвергаются риску для здоровья? Влияет ли размер тела, особенно ожирение, на уровень витамина D в сыворотке и его способность действовать? Как мы можем стимулировать получение витамина D от солнечного света, не вызывая при этом рак кожи? Чтобы решить загадку этого многогранного витамина, необходимы дополнительные исследования.

Продукты, богатые кальцием
Кальций и его множество различных эффектов сбили с толку ученых. Один постоянный вопрос, например, заключается в том, как люди в определенных культурах (например, во многих азиатских культурах) могут иметь крепкие кости и успешно кормить детей без большого количества молочных продуктов в своем рационе. Это заставило многих в западном мире задуматься о том, так ли важны получение кальция из молочных источников и высокий уровень кальция, как традиционно считали ученые.

Одно можно сказать наверняка: кальций важен для ряда ключевых структур и функций организма. Кости и зубы хранят 99% кальция в организме. Оставшийся 1% имеет решающее значение для сокращения мышц, сокращения и расширения кровеносных сосудов, секреции гормонов и ферментов и передачи сигналов нервной системы.

Ряд клинических испытаний продемонстрировал, что увеличение количества кальция в рационе помогает снизить кровяное давление и снизить риск гипертонии. И все же, опять же, точный механизм этих возможных преимуществ (будь то кальций, витамин D, их взаимосвязь или что-то еще) до конца не изучен.

Исследование диетических подходов к остановке гипертонии (DASH), опубликованное в 1997 году Национальным институтом сердца, легких и крови, является одним из наиболее заметных исследований диеты и артериального давления. DASH включил 450 участников из разных центров и назначил им контрольную («типичную» американскую) диету, диету с высоким содержанием фруктов и овощей или комбинированную диету с высоким содержанием фруктов и овощей и обезжиренных молочных продуктов. Ученые считают, что именно большое количество кальция в комбинированной диете привело к наибольшему снижению артериального давления, особенно потому, что молочный кальций хорошо усваивается.Опять же, синергия питательных веществ могла сыграть свою роль в эффектах. В конце концов, комбинированная диета предлагает самое большое разнообразие продуктов. И на основании предыдущих исследований мы знаем, что чем больше разнообразия в рационе, тем здоровее человек.

Некоторые наблюдательные и экспериментальные исследования показывают, что кальций помогает предотвратить рак толстой кишки, хотя другие исследования неубедительны. Данные 135 000 участников исследований «Здоровье медсестер» и «Исследование здоровья врачей» были проанализированы на предмет взаимосвязи между питанием и болезнями.Этот анализ показал, что люди, потреблявшие от 700 до 800 мг кальция в день, имели на 40-50% меньший риск развития рака левой кишки, чем те, кто потреблял меньшее количество кальция.

Однако, с точки зрения взаимосвязи между кальцием и раком толстой кишки, действует множество факторов. Среди них гены, пол, раса и этническая принадлежность. В исследовании Дая и др., Опубликованном в 2007 году в американском журнале клинического питания , сообщается о влиянии соотношения кальция и магния в организме и генотипе, а также их совокупном воздействии на рак толстой кишки.Люди с определенным генотипом (AA), у которых также было самое высокое соотношение кальция и магния, имели самое высокое отношение шансов для рака толстой кишки. Точно так же Вонг и др. Сообщили в статье Carcinogenesis в 2003 году, что уровни и гены кальция влияют на риск рака толстой кишки. Те с генотипом ff, которые потребляли самый высокий уровень кальция, имели самое высокое отношение шансов для рака толстой кишки. Этот тип нутригенетической информации меняет черно-белое представление о высоком уровне кальция как канцерогенном или неканцерогенном на более сложную, многофакторную картину диеты и болезни.

Что касается рака груди, оказывается, что продукты, богатые кальцием и витамином D, могут оказывать умеренный защитный эффект, но кальций и витамин D, по-видимому, не защищают от рака яичников. Эти результаты отражают данные двух исследований, одно из которых было проведено Куи и Роханом, а другое - Генкингером и др., Оба опубликованы в журнале Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention в 2006 году.

Другая область исследований предполагает, что более высокое потребление кальция как с пищей, так и с добавками может способствовать развитию рака простаты.Данные последующего исследования специалистов здравоохранения, проведенного Джованнуччи и др. В 2006 году, и данные французского исследования молочных продуктов и рака простаты, опубликованные в том же году в Британском журнале питания , укрепили этот случай. Эти исследования показывают, что генетика также может играть значительную роль в развитии рака простаты, поскольку афроамериканцы, по-видимому, имеют более высокий риск. Они также подчеркивают важность рассмотрения более чем одного питательного вещества при рассмотрении взаимодействия диеты с заболеванием, поскольку низкий уровень витамина D в сочетании с высоким уровнем кальция, по-видимому, увеличивает риск.В отчете Всемирного фонда исследований рака / Американского института исследований рака за 2007 год, который считается наиболее авторитетным анализом мировых данных по раку, говорится: «Диеты с высоким содержанием кальция являются вероятной причиной рака простаты».

Недавно кальций получил признание за его способность поддерживать потерю веса. По мнению критиков, шумиха в СМИ в значительной степени раздула результаты двух небольших рандомизированных клинических испытаний, одно из которых было проведено Саммербеллом и др., Опубликовано в 1998 г. в № BMJ , а другое Цемелем и др. Опубликовано в 2004 г. в № Obesity Research .Оба исследования показали значительную отрицательную взаимосвязь между потреблением молочных продуктов и массой тела.

Менее широко освещались многочисленные ограничения этих исследований. Для начала, в обоих исследованиях участвовало чуть более 30 человек. Во-вторых, неясно, были ли тестируемые диеты эвкалорийными. Кроме того, поскольку на аппетит влияют многие диетические факторы, такие как сытость, уровень упражнений и часы отдыха, вероятность того, что потеря веса была связана только с потреблением кальция или молочных продуктов, может быть ниже, чем предполагалось в сообщениях СМИ.

Однако, если кальций связан с потерей веса, один только этот эффект принесет пользу всему организму. Молочные продукты, по-видимому, снижают риск синдрома инсулинорезистентности, а потеря веса также снижает резистентность к инсулину. Один поперечный анализ мужчин и женщин в возрасте от 30 до 60 лет, опубликованный Менненом и др. В исследовании Obesity Research в 2000 году, показал, что потребление более одной порции богатой кальцием пищи в день может снизить риск синдрома инсулинорезистентности у детей. мужчин только на 40%.Поскольку избыточный вес и ожирение, а также инсулинорезистентность напрямую связаны с сердечными заболеваниями, диабетом, раком и другими состояниями, молочные продукты могут принести пользу всему организму, контролируя массу тела.

Резюме
Хотя в недавних отчетах о здоровье особо выделялись рыба, молочные продукты, зелень и другие продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, витамином D и кальцием, существует множество других продуктов, содержащих питательные вещества и комбинации питательных веществ, которые представляют большой интерес. ученым за их разнообразную пользу для здоровья.Важно прочитать текущие исследования, чтобы узнать не только о связи между питательными веществами и болезнями, но и между продуктами питания и болезнями. В конце концов, это еда, которую мы едим, и это еда, о которой мы говорим, консультируя клиентов.

Также становится все более важным понимать появляющуюся генетическую информацию, которая может сделать определенные продукты питания и питательные вещества более полезными для одних людей, чем для других. Однажды мы, возможно, будем работать с генетическими картами, помогая клиентам выбирать продукты, которые им наиболее полезны.

Ряд дополнительных пищевых продуктов и питательных веществ изучается на предмет их пользы для всего тела. Следите за исследованиями ряда фитонутриентов, включая флавоноиды, изофлавоны сои и ресвератрол, поскольку ученые продолжают обнаруживать эффекты этих многообещающих, но малоизученных компонентов пищи.

В то время как нутригенетические и эпидемиологические исследования продолжают развиваться, диетологи могут побуждать своих клиентов сосредоточиться на употреблении разнообразных цельных продуктов, что по-прежнему является ключом к получению максимальной пользы для здоровья и наибольшего удовольствия от еды.Именно совокупность всех продуктов, которые мы едим, а не только горстка отдельных питательных веществ, содержащихся в них, помогает сохранить хорошее здоровье, продлить и улучшить жизнь человека.

- Кристен Купер, магистр медицины, доктор медицинских наук, внештатный писатель из Плезантвилля, штат Нью-Йорк, по вопросам здоровья и питания. Она работала в сфере консалтинга в области здравоохранения в Латинской Америке и Соединенных Штатах и ​​имеет степень магистра в области питания в педагогическом колледже Колумбийского университета.

Перевод науки в пищу
Продукты, богатые омега-3
• Поощряйте клиентов полакомиться блюдами из рыбы, грецких орехов и льна и готовить с маслом канолы.(Призывайте их следить за порциями из-за высокой калорийности продуктов с высоким содержанием жира.)

• Хотя добавки сейчас в моде, недавние исследования показывают, что организм намного эффективнее усваивает омега-3 из морепродуктов, чем из капсул.

• Ученые не уверены в механизме этого механизма, но ранние исследования показывают, что вино может помочь максимизировать пользу для здоровья от омега-3.

• Тем, кого беспокоит содержание полихлорированного дифенила, удалите кожу рыбы и обрежьте жир на животе и спине перед приготовлением, чтобы уменьшить количество до 40%.

Продукты, богатые витамином D / кальцием
• Употребляйте в пищу различные источники кальция. Хотя молочный кальций усваивается более эффективно, есть много других преимуществ употребления в пищу зеленых овощей, таких как шпинат, брокколи и бок-чой, которые богаты кальцием.

• Исследователи изучили добавки, которые оказались полезными, но кальций в пищевых продуктах, похоже, приносит пользу тем, кто живет в культурах с растительной диетой.Поскольку очень высокий уровень кальция может способствовать развитию некоторых видов рака, источники пищи являются хорошим выбором, поскольку они содержат небольшое количество.

• Некоторые продукты содержат питательные вещества, которые связывают кальций и препятствуют его усвоению, но сбалансированное питание делает это менее опасным для здоровых людей.

Стол

Преимущества для тела

Продукты питания / питательные вещества

Продукты, богатые Омега-3

Продукты, богатые витамином D

Продукты, богатые кальцием

Сердце и система кровообращения

X

X

X

Профилактика диабета /
лечение

X

X

Кость
здоровье

X

X

X

Глаз
здоровье

X

Познавательная /
настроение
преимуществ

X

X

Профилактика колоректального рака

X

X

X

Молочная железа
Профилактика рака

X

X

Профилактика рака простаты

X

Респираторная система

X

Почки
здоровье

X

X

Вес
управление

X

От всех причин
Смертность

X

X

Список литературы
1.Гебауэр СК, Псота Т.Л., Харрис В.С., Крис-Этертон П.М. Рекомендации по питанию и источникам пищевых продуктов с жирными кислотами N-3 для достижения жизненно важных и сердечно-сосудистых преимуществ. Am J Clin Nutr . 2006; 83 (6 доп.): 1526С-1535С.

2. Крис-Этертон П.М., Харрис В.С., Аппель Л.Дж. Потребление рыбы, рыбий жир, омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания. Обращение . 2002; 106; 2747-2757.

3. Крис-Этертон PM, Innis S, Американская диетическая ассоциация, диетологи Канады.Позиция Американской диетической ассоциации и диетологов Канады: диетические жирные кислоты. J Am Diet Assoc . 2007; 107 (9): 1599-1611.

4. Bucher HC, Hengstler P, Schindler C, Meier G. Полиненасыщенные жирные кислоты N-3 при ишемической болезни сердца: метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. Am J Med . 2002; 112 (4): 298-304.

5. Письмо Университета Тафтса о здоровье и питании. Рыба, омега-3 являются многообещающим средством защиты от деменции на раннем этапе.Февраль 2008 г. Доступно по адресу: http://www.tuftshealthletter.com/showarticle.aspx?rowid=4

6. Crowe FL, Skeaff CM, Green TJ, Gray AR. Фосфолипид n 3 длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот и физическое и психическое здоровье в популяционном обследовании новозеландских подростков и взрослых. Am J Clin Nutr . 2007; 86 (5): 1278-1285.

7. Barberger-Gateau P, Raffaitin C, Letenneur L, et al. Образцы питания и риск деменции: когортное исследование «Три города». Неврология . 2007; 69 (20): 1921-1930.

8. Чонг EW-T, Kreis AJ, Wong TY, Simpson JA, Guymer RH. Диетические омега-3 жирные кислоты и потребление рыбы в первичной профилактике возрастной дегенерации желтого пятна: систематический обзор и метаанализ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *