Облепиха состав витаминов и микроэлементов: 10 полезных свойств облепихи

Содержание

10 полезных свойств облепихи

Облепиха - полезнейший дар осени

Фото: Иван ВИСЛОВ

- В плодах облепихи содержится около 3,5% сахара и много органических кислот (яблочная, винная, щавелевая), - рассказала нам наш эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. - И еще больше витаминов - С, В1, В2, фолиевая кислота, РР, К, Р и Е, каротин и каротиноиды, а также много флавоноидов (особенно рутина), железо, бор, марганец. Имеются дубильные вещества, жирные кислоты (олеиновая, линолевая) и фитонциды, азотосодержащие соединения. И, конечно, это ягоды множество полезных свойств. Тем более, что плоды можно употреблять в свежем виде или готовить из них богатые витаминами соки, сиропы, компоты, кисели, пастилу, мармелад, желе, джемы, наливки, вина, настойки, ликеры. Ягоды облепихи хорошо сохраняются в замороженном виде.

1. В плодах облепихи и в коре ветвей содержится серотонин, который играет важную роль в нормальной деятельности нервной системы.

2. Облепиховое масло. Оно обладает бактерицидными свойствами, хорошо заживляет раны, повреждения слизистых оболочек и кожи, успокаивает боль. В этом масле красно-оранжевого цвета с характерным вкусом и запахом содержится каротин и каротиноиды (110 мг%), витамин Е (110 мг%), витамин F, регулирующий обмен веществ в коже, стерины, минеральные вещества и микроэлементы (железо, медь, серебро, кремний, марганец, кобальт, никель, ванадий и др.), а также глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой и стеариновой кислот. Облепиховое масло применяется наружно и внутрь. Оно улучшает липидный обмен и увеличивает содержание белка в печени; стимулирует восстановительные процессы в поврежденных тканях (в том числе клеток печени после алкогольной интоксикации).

При остром и хроническом ларингите или фарингите нужно смазывать слизистую оболочку ватным тампоном, смоченным облепиховым маслом, или делать масляные ингаляции ежедневно по 15 минут. Курс лечения состоит из 10 процедур.

Для профилактики заболеваний верхних дыхательных путей рекомендуются ингаляции с облепиховым маслом.

3. Плоды облепихи - это естественный поливитаминный концентрат, который в замороженном виде можно хранить до весны. При недостатке витаминов и малокровии употребляют настой ягод облепихи. Содержащийся в плодах облепихи бета-ситостерин обладает антисклеротическим действием, поэтому облепиха полезна в профилактике и лечении атеросклероза и возрастных изменений у пожилых людей.

4. Сок облепихи - прекрасное противокашлевое средство. Употреблять его для этой цели нужно с медом.

5. Облепиховый чай раньше в народе использовали при цинге: 5 г сухих листьев облепихи заваривали 1 стаканом кипятка. Да и сейчас такой чай - профилактика инфекционных заболеваний.

6. Отвар семян облепихи - прекрасное слабительное средство. При пониженной кислотности желудочного сока, при атонических запорах рекомендуются свежие плоды и сок облепихи.

7. Отвар ягод облепихи применяют при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При желудочных заболеваниях пьют отвар из облепиховых ягод: 3 столовые ложки ягод заливают 0,5 л горячей воды, кипятят 10 минут на медленном огне и процеживают; пьют как чай по 2-3 стакана в день.

При лечении расстройств желудочно-кишечного тракта, при поносах применяют отвар из листьев и веток облепихи. Заливают 1 столовую ложку измельченного сырья 1 стаканом холодной воды, доводят до кипения, кипятят 5 минут на слабом огне, настаивают 30 минут и процеживают. Выпивают за один прием, при необходимости лечение повторяют.

8. Свежие ягоды облепихи при обморожениях, ожогах, гнойничковых заболеваниях рекомендуется прикладывать к пораженным участкам кожи.

При лечении кожных заболеваний благотворно действуют ванны с настоем из веток и листьев облепихи.

9. В облепихе содержится большое количество витамина B, поэтому она широко используется для повышения потенции. Облепиха полезна не только людям старше 40 лет, но и тем молодым мужчинам, у которых возникли сложности в связи с потенцией. Сок, свежие ягоды, масло в салатах помогут решить эту проблему.

10. Плоды и листья облепихи выводят из организма избыточную мочевую и щавелевую кислоту. В народной медицине при лечении ревматизма и подагры, а также при сахарном диабете применяют настой из листьев облепихи (10 г на 1 стакан кипятка).

ВАЖНО!

Иногда встречается индивидуальная непереносимость облепихи и изготовляемых из нее препаратов. Кроме того, есть и противопоказания:

- Облепиховое масло нельзя принимать при остром холецистите, гепатите, панкреатите и всех других заболеваниях поджелудочной железы, а также при склонности к жидкому стулу. Сами плоды тоже противопоказаны при острых заболеваниях поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, при расстройствах желудочно- кишечного тракта.

- Облепиховое масло часто назначают при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, но сами плоды и сок из них в таких случаях противопоказаны, так как содержат в себе много органических кислот, повышающих секрецию желудочного сока. Облепиха противопоказана и при гиперацидном гастрите.

- Свежие плоды и сок облепихи повышают кислотность мочи, поэтому противопоказаны больным мочекаменной болезнью.

НА ЗАМЕТКУ

Как сохранить ягоды облепихи?

Потребности в целебной ягоде громадны и намного превышают поставки. Это поняли в Китае, облепиху там объявили стратегической сельхозкультурой и засадили ею (в основном сортами российской селекции) уже полтора миллиона гектаров! Так что не торопитесь хвататься за топор и выкорчевывать надоевшие кусты. Ягода-то поистине золотая во всех смыслах! (подробности).

Облепиховое масло. Как его выбрать?

Сегодня на прилавках аптек представлено множество марок данного продукта, однако далеко не все обладают реальным лечебным действием. Качество, а соответственно и лечебная эффективность масла облепихи, полностью зависит от трех важных моментов (подробности).

Неразбериха с облепихой

Облепиха - одна из самых витаминных ягод на наших участках. Однако некоторые дачники не спешат обзаводиться этой культурой. Им кажется, что она не слишком подходит для сада. И в самом деле, кому захочется сажать растение, которое плохо приживается на новом месте, да и других проблем с облепихой хватает. Но они легко решаются, если придерживаться простых правил (подробности).

ОБЛЕПИХА - ИСТОЧНИК ЗДОРОВЬЯ | Наука и жизнь

Янтарные початки облепихи заманчиво блестят на солнце.

В прошлом малоизвестный кустарник облепиха сейчас в числе самых поливитаминных растений.

Плоды облепихи сочетают в себе кислинку лимона, сладость апельсина и аромат ананаса.

Среди безбрежного растительного мира, окружающего нас, есть одно растение, внешне ничем не примечательное, не броское. Оно не может укрыть нас в летний зной в тени раскидистой кроны, нет у него такого ствола, как у красавицы -сосны, да и плоды его не сравнимы ни с виноградом, ни с яблоками и грушами, ни даже со сливами. Дерево это высотой два, от силы три метра, с кривыми, закрученными ветвями и продолговатыми плотными листиками светло-оливкового цвета с серебристым отливом больше напоминает высокий неприхотливый кустарник. Зовется оно облепихой. Научное название - Hippophea rhamnoides. Еще древние греки откармливали листьями облепихи ослабленных, больных лошадей. А в те давние времена лошадь значила и ценилась намного выше, чем в современном мире 600-й "Мерседес". Лошади на таком рационе поправлялись, обретая округлость, шерсть у них становилась гладкой, лоснящейся, блестящей. Отсюда, наверное, и дословный перевод облепихи с древнегреческого - "блестящая лошадь". Использовали облепиху в древности и для лечения человеческих болезней. Но потом наступила эпоха средневековья, и многие знания древних были утеряны.

Шло время. Человек осваивал окружающие земли и безжалостно изводил "бесполезное" дерево-кустарник. Сейчас его в естественных условиях на территории Украины можно встретить только в низовьях Дуная. Там оно растет на песчаниках, образуя местами густые колючие непроходимые заросли.

У нас в стране интерес к облепихе возродился в конце 70-х - начале 80-х годов, когда к врачам попало облепиховое масло. Средство это во многих случаях творило чудеса и было просто незаменимым. Его катастрофически не хватало, получить облепиховое масло в аптеке можно было только по специальному разрешению, рецепту на особом бланке. Расход масла подлежал учету. Но весь парадокс заключался в том, что при неограниченных сырьевых ресурсах (облепиха и поныне произрастает в естественных условиях, на огромных площадях, покрывая склоны гор в Южном Казахстане, Сибири, на Алтае, в Средней Азии) и при мощной маслоперерабатывающей промышленности, а также довольно-таки простой технологии получения масла наладить его производство в необходимых количествах, чтобы удовлетворить потребности здравоохранения, долгое время не могли.

НАБОР ВИТАМИНОВ В ОДНОЙ ЯГОДЕ

Известно, что плоды облепихи обладают особым, уникальным набором биологически активных веществ, в первую очередь витаминов, причем в концентрациях, которые ни у какого другого растения и не встретишь: 100 г ягод с избытком покрывают дневную потребность человека в витаминах.

Сравним. Плоды черной смородины считаются лидером по содержанию витамина С - 290 мг на 100 г ягод (290 мг%). Это примерно пятидневная норма для взрослого человека. В одной столовой ложке - витамина С на целые сутки. А в облепихе содержание витамина С колеблется от 100 до 300 мг% в плодах и до 370 мг% в листьях. Но если в черной смородине, кроме витамина С, других витаминов мало, то в облепихе это еще витамины А, В

1, В2, В4, В6, В8, B9, K, P, PP, E. Плоды ее содержат до 8% жирного масла, состоящего из смеси глицеридов олеиновой, стеариновой, линолевой и пальмитиновой кислот; есть в них сахара, фитонциды, микроэлементы. Заметим, что витамин С находится и в лимоне - 50 мг (в расчете на 100 г), и в хрене - 120 мг, и в укропе - 130 мг, и в уникальном травянистом растении дуднике лесном, в листьях которого содержится до 1154 мг% витамина С и микроэлементов - чуть ли не вся таблица Менделеева. Но попробуйте получить дневную порцию витамина С! В общем, чтобы восполнить суточную потребность в витамине С, надо съесть в день два лимона или полмайонезной баночки хрена, сжевать 20 г листьев дудника лесного, а можно - проглотить столовую ложку перетертых с сахаром ягод черной смородины или облепихи.

Помимо витамина С в 100 г плодов облепихи содержится также 60 мг витамина А и 140 мг витамина Е. Остальные витамины, микроэлементы, фитонциды - в меньших количествах, порой в микрограммах, но и потребность в них человека мизерная. Особого внимания заслуживает витамин Е, или токоферол. Он, в частности, необходим при половом созревании, при недостаточности витамина Е развивается бесплодие, возникает угроза прерывания беременности, снижается потенция, либидо. А поскольку этот витамин относится к антиоксидантам, то он, как и любой другой антиоксидант, предотвращает развитие атеросклероза и преждевременную старость. Считается, что именно витамин Е повышает невосприимчивость к целому ряду

онкозаболеваний. В обычных продуктах питания токоферола, как правило, мало, а вот в облепихе его достаточно (до 8 мг%).

Обладая уникальным набором витаминов, биологически активных веществ, микроэлементов, облепиха оказывает на организм общеукрепляющее и тонизирующее воздействие, которое сродни тому, что достигается при приеме таких классических средств, как женьшень или пантокрин.

КАК ЗАГОТАВЛИВАТЬ И КОНСЕРВИРОВАТЬ ОБЛЕПИХУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

К уборке урожая облепихи лучше всего приступать после первых осенних заморозков. К этому времени ягода окончательно созреет и накопит максимальное количество лечебных веществ. Чуть тронутая морозцем, она легче срывается, и, что не менее важно, мякоть ее хорошо отделяется от косточки. Собирать плоды удобно, подрезая плодоножки ягод короткими, длиной 10-15 см, острыми ножницами или просто стряхивая их с ветвей на разостланное под деревом полотнище либо полиэтиленовую пленку.

Собранную ягоду перед обработкой перебирают, промывают в проточной воде и подсушивают, разложив тонким ровным слоем в сухом месте, но не на солнце. Затем перекладывают нетолстым слоем на чистый противень и ставят в духовку, выдерживая там около получаса при температуре не более 60оС. Термическая обработка облегчает отделение мякоти от косточек. Существует и другой способ обработки - на пару. Берут широкоугольную емкость, наливают на ее дно 2-3 л воды и помещают внутрь на подставку плоское блюдо с рассыпанной толстым слоем ягодой. Емкость неплотно прикрывают крышкой, ставят на медленный огонь и выдерживают на пару до получаса (от момента закипания воды).

После этого, чтобы отделить мякоть от косточек, протирают ягоды на крупноячеи стом сите. Значительно быстрее, легче и эффективнее удается это сделать с помощью шнековой соковыжималки (подобно мясорубке). Получившуюся смесь из мякоти вливают в стеклянную банку и дают отстояться в течение нескольких дней, за это время она разделяется на два слоя: верхний, более густой и плотный, содержащий облепиховое масло, и нижний, жидкий - остатки мякоти плодов облепихи, напоминающие желе.

Отжатый сок в домашних условиях можно рекомендовать сразу же засыпать на зиму сахаром, а верхний, маслосодержащий слой аккуратно слить в бутылки из темного стекла с закручивающейся пробкой, лучше небольшой емкости и до верху, так оно сохранится дольше и лучше. Иногда поступают по-другому. Снимают маслянистую фракцию в стеклянную посуду, заливают охлажденной кипяченой водой в пропорции 1:1, перемешивают и дают отстояться. Промывать можно два-три раза, каждый раз снимая верхний, маслянистый слой. Затем заливают его подогретым подсолнечным маслом и оставляют на два-четыре дня. Полученная фракция очень ценна, и хранить ее надо в темном прохладном месте, не допуская загрязнения.

Что касается нижнего слоя, состоящего из мякоти, то его засыпают сахаром, перемешивают в пропорции 1:1,5 или 1:2 и разливают в стеклянные банки с полиэтиленовыми крышками, оставляя как можно меньше воздуха под крышкой. Хранят так же, как и масляную фракцию.

Жом, оставшийся при получении сока и содержащий кожицу плодов, остатки мякоти и семени, раскладывают тонким ровным слоем в затененном сухом месте и высушивают в течение недели. Можно просушить жом и в духовке, но делать это надо очень осторожно и при невысокой температуре, не более 60оС.

Когда масса будет хорошо высушена, ее раздрабливают - для увеличения и ускорения экстрагирова ния содержащегося в ней масла. При малых количествах это удобно делать при помощи кофемолки (только не надо перемалывать массу до пылеобразного состояния), при больших - мясорубки.

Размолотую массу пересыпают в стеклянную банку и заливают маслом в соотношении 1 кг масла на 1 кг жома. Лучше всего для этой цели подходит оливковое (прованское) или кукурузное масло, можно использовать и рафинированное подсолнечное. Залитый маслом жом выдерживают 6 часов на водяной бане при температуре до 50-60оС - за это время масло должно окраситься в яркий оранжево-красный цвет. Затем его сливают, а косточки отжимают через капроновую ткань. В банку насыпают новую порцию жома и заливают маслом, полученным после первой экстракции. Такое экстрагирование с одной и той же порцией масла проделывают до трех раз, что позволяет достичь чрезвычайно высокой концентра ции облепихового масла и всех содержащихся в нем веществ. Масло получается густое, с красноватым оттенком и стойким приятным ароматом. (Странно, но продающееся облепиховое масло обычно бывает желтого цвета и не имеет ароматного запаха?!) Остается только процедить его через капроновую ткань, разлить в бутылки и поставить на хранение. Держать его рекомендуется не более года.

Оставшиеся после экстрагирования первую, вторую и третью порции жома вновь заливают, как и в первом случае, свежей порцией масла-экстрактора и получают вторую, не менее насыщенную порцию облепихового масла.

И еще один горячий способ получения масла из жома. Часть жома засыпают в стеклянную банку, заливают маслом из расчета 1 кг на 0,5 кг жома и ставят в духовку с температурой 60оС. Выдерживают 2 часа и отжимают при помощи соковыжималки. Отжатым и обогащенным маслом заливают свежую порцию жома, ставят в духовку на 1-1,5 часа при той же температуре, снова отжимают и заливают маслом свежий жом. Так делают не менее пяти-шести раз.

Можно получить облепиховое масло и холодным, более медленным способом. Для этого залитый маслом сухой перемолотый жом выдерживают дней десять при комнатной температуре (20оС). После этого фильтруют через марлю и плотно отжимают. Полученным маслом заливают новую порцию измельченного жома. Через две недели масло тщательно фильтруют и сливают в бутыль. Но концентрация образующего ся при этом масла будет ниже, чем при горячем способе, и сохраняется оно намного хуже. К тому же оно более кислотное, обладает раздражающим действием.

ЦЕЛЕБНОЕ МАСЛО

Для удовлетворения потребностей нашего организма в витаминах в день достаточно одной-двух чайных ложек перетертых с сахаром ягод. Это намного эффективнее, чем глотать синтетические аналоги витаминов в капсулах из красивых бутылочек с яркими этикетками.

Используют масло облепихи и для приема внутрь, и для наружного применения, оно содержит от 40 до 100 мг% каротина и 180-250 мг% каротиноидов, то есть является богатейшим источником витамина А, а также отличается высоким содержанием витамина Е - 110-165 мг%. Есть в нем незаменимые жирные кислоты, биоактивные вещества, фитохинон (витамин К).

Облепиховое масло обладает болеутоляющим эффектом, заживляющими, противовоспалительными свойствами. Оно хорошо помогает при лечении термических, химических и лучевых ожогов кожных покровов, а также при заживлении ожогов роговицы глаз (сразу оговоримся, что это не панацея).

При неглубоких ожогах первой-второй степеней облепиховым маслом смазывают пораженные участки кожи, делают это два раза в день, начиная сразу после травмы. Но поскольку облепиховое масло обладает стойким красящим эффектом, пятно на коже будет заметно в течение нескольких дней, сильно окрашивается при этом и белье. При глубоких термических ожогах облепиховое масло способствует репаративным (восстановительным) процессам ожоговых ран и подготавливает условия для пересадки кожи. Считается, что при лечении ожогов облепиховое масло равноценно спермацетовому жиру, добываемому из туш китов-кашалотов. Но времена добычи (убийства) китов, кажется, прошли, а получать аналогичный и даже более эффективный препарат можно, никого не убивая, - из растений.

Хорошо влияет облепиха и на заживление негнойных ран, в этих случаях перевязки проводят один раз в день с наложением на рану марлевой салфетки, слегка пропитанной маслом.

Очень хороший результат получают от применения облепихи и при таких заболеваниях, как чешуйчатый, отрубевидный лишай, нейродермиты.

С большим эффектом используют облепиховое масло при лучевой терапии некоторых онкозаболеваний: для лечения и профилактики возникающих при этом локальных лучевых ожогов пищевода, мочевого пузыря, прямой кишки, женской половой сферы.

С успехом применяют облепиховое масло при гинекологических воспалительных заболеваниях, лечении эрозии шейки матки, кольпитах, эндоцервицитах. Хороший лечебный эффект наблюдается и при лечении воспалительных заболеваний прямой кишки - проктитах.

Неоценимую услугу оказывает такое масло детям, страдающим ринитом, фарингитом, ларингитом, тонзиллитом (ангинами). Ежедневно в течение недели один-два раза в день ватным тампоном (ватой, накрученной на деревянную лучину), смоченным облепиховым маслом, смазывают слизистые оболочки полости носа и глотки.

Людям, страдающим воспалительными заболеваниями десен, пародонтозом, хорошо провести курс облепиховых аппликаций. Скрученный из ваты валик, смоченный маслом, прикладывают плотно на 10-15 минут к пораженному месту. Процедуру проделывают один-два раза в день в течение одной-двух недель.

Особое положение занимает облепиховое масло в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, в первую очередь язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита. Масло при этих заболеваниях принимают по одной чайной ложке за 15-20 минут до еды три-четыре раза в день на протяжении месяца, особенно в осенне-весенние периоды обострения заболевания. В первые три-четыре дня приема масла может быть обострение заболевания, сменяющееся затем быстрым улучшением.

Однако не нужно думать, что облепиховое масло - средство от всех болезней, его нельзя применять при остром холецистите и панкреатите.

Диагностика, лечение заболеваний, о которых упоминалось, должны проводиться под постоянным наблюдением лечащего врача, самолечение опасно. Наш совет: лечите болезни вместе с врачом. И да поможет вам облепиха!


Против вирусов и болезней сердца: все о пользе и вреде облепихи

https://ria. ru/20201125/oblepikha-1586336736.html

Против вирусов и болезней сердца: все о пользе и вреде облепихи

Против вирусов и болезней сердца: все о пользе и вреде облепихи - РИА Новости, 25.11.2020

Против вирусов и болезней сердца: все о пользе и вреде облепихи

Облепиха - это кустарник с ярко-оранжевыми съедобными ягодами, которые популярны по всему миру. О пользе и противопоказаниях - в материале РИА Новости. РИА Новости, 25.11.2020

2020-11-25T20:11

2020-11-25T20:11

2020-11-25T20:11

здоровый образ жизни (зож)

витамины

ягоды

продукты

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/0b/19/1586332334_0:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_f4e59380ab9c6815f7d631c498fe87dc.jpg

МОСКВА, 25 ноя — РИА Новости. Облепиха - это кустарник с ярко-оранжевыми съедобными ягодами, которые популярны по всему миру. О пользе и противопоказаниях - в материале РИА Новости. Родина и история облепихиСчитается, что впервые облепиха появилась на территории Восточной Азии и уже в древности использовалась в качестве лекарства. Например, она высоко ценилась в медицине Тибета и Монголии, где числилась универсальным средством от всех болезней.Упоминания о плодах этого растения встречаются в древнегреческих источниках, где сказано, что ими кормили больных или раненых лошадей, причем животные быстро поправлялись. Кроме этого, произрастала ягода в Древнем Риме, ее пыльцу также находили при раскопках скандинавских поселений.Во времена Средневековья о целебных качествах облепихи забыли и считали ее бесполезным кустарником вплоть до XX века. Сначала ее использовали лишь как декоративную изгородь, а потом, во многом благодаря работам селекционера и биолога Мичурина, растение начали разводить в Европейской части России не только для этих целей. После Великой Отечественной войны облепиху применяли в качестве витаминного средства, а в 70-е годы ее официально внесли в фармакопею - справочник, включающий указания по изготовлению лекарств и их проверке. Сейчас кустарник произрастает на всей территории Европы и встречается в Индии и Пакистане. Обычно ягоды созревают в конце августа или начале сентября, поэтому их сезон начинается только осенью. В США они считаются суперпродуктом.Чем полезна облепихаЭта ягода одна из самых полезных, потому что содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для профилактики и лечения различных заболеваний. Она богата калием, кальцием, магнием, железом, бором, фосфором, аминокислотами, каротиноидами и флавоноидами. Также в облепихе есть витамины А, С, В1, В2, В3, В6, В9, Е, РР, Н. При этом витамина С в ней намного больше, чем в цитрусовых.Ягода имеет противовирусное действие и укрепляет иммунитет, поэтому зачастую применяется как средство от простуды и гриппа. Обладает противовоспалительным эффектом и способствует заживлению ран благодаря витаминам А и Е. Они не только укрепляют ткани, но и улучшают обмен веществ. Также польза облепихи заключается в оздоровлении пищеварительной системы за счет яблочной, лимонной, винной и других кислот. Плоды запускают выработку серотонина, который важен для функционирования нервной системы, поэтому их регулярное употребление помогает при симптомах депрессии. Большое содержание витамина С стимулирует генерацию коллагена, из-за чего кожа становится более подтянутой, здоровой и упругой. В целом, ягоды облепихи оказывают омолаживающее действие на весь организм.Из них также делают облепиховое масло, которое снижает чувство голода и уменьшает аппетит. Входящие в его состав омега-7, омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты помогают поддержать работу сердца и защитить от диабета.Когда она опаснаПри всей своей пользе в некоторых случаях облепиха может нанести вред, и у нее есть противопоказания. Потреблять продукт нужно с осторожностью при наличии камней в почках или желчном пузыре, при болезнях поджелудочной и печени. Также есть риск возникновения аллергических реакций.По словам Вероники Хованской, облепиха обладает свойством усиливать действие некоторых лекарств, снижающих давление и разжижающих кровь. “Ягода может привести к падению кровяного давления до слишком низких значений. Ее использование может замедлить свертывание крови, поэтому продукта следует избегать пациентам с порезами, глубокими травмами или с запланированной хирургической процедурой”, - прокомментировала она. При этом из-за кислот, входящих в состав плодов, при гастрите с повышенной кислотностью может возникнуть его обострение.При язве желудка нельзя употреблять сок из облепихи и ее ягоды, но можно облепиховое масло, которое полезно при этой болезни.Как применяют в медицинеВсе части облепихового дерева нашли свое применение. Например, листья кустарника содержат гипорамин, который обладает противовирусной активностью, поэтому из него делают таблетки для лечения гриппа и простуды. Полезные свойства облепихи этим не ограничиваются. Из-за ранозаживляющего действия масло применяются для лечения ожогов, обморожений, псориаза, болезни Дарье, экзем, язвенной волчанки, плохо заживающих ран и трещин на коже. Используется в качестве витаминного средства, обладает питательным, общеукрепляющем и биостимулирующим действием и входит в препараты "Олазоль", "Гипозоль" и "Облекол". У облепихи есть и другие полезные свойства: ее семена имеют легкий слабительный эффект, а отвар плодов и веток помогает при облысении.Применение в кулинарииИз ягоды можно готовить множество витаминных напитков. Например, облепиховый сок, который не только хорош для профилактики вирусных заболеваний, но и подходит для маринада к мясу. Также плоды перетирают с сахаром, делают из них чай, варят компоты, морсы и варенье. Сама по себе ягода довольно кислая, но если смешать облепиху с медом, то получится кисло-сладкий вкусный и полезный десерт.Как выбрать и хранитьПеред покупкой облепихи следует обратить внимание на ее внешний вид. Ягоды должны быть сухими и не склеенными между собой, красивого ярко-оранжевого цвета, без вмятин и механических повреждений. Хороший продукт на ощупь будет немного мягкий, но при этом упругий, с приятным кисловатым ароматом.Плоды этого растения, как правило, в свежем виде хранятся дольше других ягод - в холодильнике могут пролежать вплоть до месяца. Однако лучше всего облепиху заморозить, чтобы надолго сохранить все витамины и минералы. Для этого ее нужно расфасовать в пакеты или контейнеры и положить в морозильную камеру.Ягоду можно переработать в концентрированный напиток. Такой сок из облепихи пригодится на зиму из-за своих целебных свойств.Как правильно употреблятьПлоды растения не всегда употребляют в свежем виде из-за того, что они слишком кислые, однако для профилактики некоторых заболеваний они показаны именно в сырыми. Перед этим их нужно тщательно промыть и, в случае, если они были заморожены, разморозить.

https://ria.ru/20200427/1570610647.html

https://rsport.ria.ru/20200723/1574786253.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright. html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/19/1586332334_0:0:1920:1440_1920x0_80_0_0_4d81f340685155524197efcb6dedd6b7.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), витамины, ягоды, продукты

МОСКВА, 25 ноя — РИА Новости. Облепиха - это кустарник с ярко-оранжевыми съедобными ягодами, которые популярны по всему миру. О пользе и противопоказаниях - в материале РИА Новости.

Родина и история облепихи

Считается, что впервые облепиха появилась на территории Восточной Азии и уже в древности использовалась в качестве лекарства. Например, она высоко ценилась в медицине Тибета и Монголии, где числилась универсальным средством от всех болезней.

Упоминания о плодах этого растения встречаются в древнегреческих источниках, где сказано, что ими кормили больных или раненых лошадей, причем животные быстро поправлялись. Кроме этого, произрастала ягода в Древнем Риме, ее пыльцу также находили при раскопках скандинавских поселений.

Во времена Средневековья о целебных качествах облепихи забыли и считали ее бесполезным кустарником вплоть до XX века. Сначала ее использовали лишь как декоративную изгородь, а потом, во многом благодаря работам селекционера и биолога Мичурина, растение начали разводить в Европейской части России не только для этих целей. После Великой Отечественной войны облепиху применяли в качестве витаминного средства, а в 70-е годы ее официально внесли в фармакопею - справочник, включающий указания по изготовлению лекарств и их проверке.

Сейчас кустарник произрастает на всей территории Европы и встречается в Индии и Пакистане. Обычно ягоды созревают в конце августа или начале сентября, поэтому их сезон начинается только осенью. В США они считаются суперпродуктом.

Чем полезна облепиха

Эта ягода одна из самых полезных, потому что содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для профилактики и лечения различных заболеваний. Она богата калием, кальцием, магнием, железом, бором, фосфором, аминокислотами, каротиноидами и флавоноидами. Также в облепихе есть витамины А, С, В1, В2, В3, В6, В9, Е, РР, Н. При этом витамина С в ней намного больше, чем в цитрусовых.

"В народной медицине облепиха издавна использовалась для стимуляции пищеварительной системы, улучшения здоровья сердца и печени, - сообщила РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. - Сегодня она рекламируется как естественное средство от таких проблем со здоровьем, как артрит, диабет, экзема, розацеа, повышенное артериальное давление, высокий уровень холестерина и так далее. Помимо этого, может облегчить синдром сухого глаза, защитить органы от окислительных и воспалительных повреждений".

Ягода имеет противовирусное действие и укрепляет иммунитет, поэтому зачастую применяется как средство от простуды и гриппа. Обладает противовоспалительным эффектом и способствует заживлению ран благодаря витаминам А и Е. Они не только укрепляют ткани, но и улучшают обмен веществ. Также польза облепихи заключается в оздоровлении пищеварительной системы за счет яблочной, лимонной, винной и других кислот.

Плоды запускают выработку серотонина, который важен для функционирования нервной системы, поэтому их регулярное употребление помогает при симптомах депрессии. Большое содержание витамина С стимулирует генерацию коллагена, из-за чего кожа становится более подтянутой, здоровой и упругой. В целом, ягоды облепихи оказывают омолаживающее действие на весь организм.

Из них также делают облепиховое масло, которое снижает чувство голода и уменьшает аппетит. Входящие в его состав омега-7, омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты помогают поддержать работу сердца и защитить от диабета.

Когда она опасна

При всей своей пользе в некоторых случаях облепиха может нанести вред, и у нее есть противопоказания. Потреблять продукт нужно с осторожностью при наличии камней в почках или желчном пузыре, при болезнях поджелудочной и печени. Также есть риск возникновения аллергических реакций.

По словам Вероники Хованской, облепиха обладает свойством усиливать действие некоторых лекарств, снижающих давление и разжижающих кровь. “Ягода может привести к падению кровяного давления до слишком низких значений. Ее использование может замедлить свертывание крови, поэтому продукта следует избегать пациентам с порезами, глубокими травмами или с запланированной хирургической процедурой”, - прокомментировала она. При этом из-за кислот, входящих в состав плодов, при гастрите с повышенной кислотностью может возникнуть его обострение.

27 апреля 2020, 09:30Распространение коронавирусаВрач назвала продукты, которые укрепляют противовирусную защиту

При язве желудка нельзя употреблять сок из облепихи и ее ягоды, но можно облепиховое масло, которое полезно при этой болезни.

Как применяют в медицине

Все части облепихового дерева нашли свое применение. Например, листья кустарника содержат гипорамин, который обладает противовирусной активностью, поэтому из него делают таблетки для лечения гриппа и простуды. Полезные свойства облепихи этим не ограничиваются. Из-за ранозаживляющего действия масло применяются для лечения ожогов, обморожений, псориаза, болезни Дарье, экзем, язвенной волчанки, плохо заживающих ран и трещин на коже. Используется в качестве витаминного средства, обладает питательным, общеукрепляющем и биостимулирующим действием и входит в препараты "Олазоль", "Гипозоль" и "Облекол".

Сейчас из облепихи делают многие косметические продукты. “В последние годы облепиховое масло стало популярным в качестве ингредиента для средств по уходу за кожей. Считается, что при местном применении масло облепихи увлажняет кожу, снимает раздражение, лечит акне и повреждения, связанные со старением”, - добавила нутрициолог.

У облепихи есть и другие полезные свойства: ее семена имеют легкий слабительный эффект, а отвар плодов и веток помогает при облысении.

Применение в кулинарии

Из ягоды можно готовить множество витаминных напитков. Например, облепиховый сок, который не только хорош для профилактики вирусных заболеваний, но и подходит для маринада к мясу. Также плоды перетирают с сахаром, делают из них чай, варят компоты, морсы и варенье. Сама по себе ягода довольно кислая, но если смешать облепиху с медом, то получится кисло-сладкий вкусный и полезный десерт.

Как выбрать и хранить

Перед покупкой облепихи следует обратить внимание на ее внешний вид. Ягоды должны быть сухими и не склеенными между собой, красивого ярко-оранжевого цвета, без вмятин и механических повреждений. Хороший продукт на ощупь будет немного мягкий, но при этом упругий, с приятным кисловатым ароматом.

Плоды этого растения, как правило, в свежем виде хранятся дольше других ягод - в холодильнике могут пролежать вплоть до месяца. Однако лучше всего облепиху заморозить, чтобы надолго сохранить все витамины и минералы. Для этого ее нужно расфасовать в пакеты или контейнеры и положить в морозильную камеру.

Ягоду можно переработать в концентрированный напиток. Такой сок из облепихи пригодится на зиму из-за своих целебных свойств.

Как правильно употреблять

Плоды растения не всегда употребляют в свежем виде из-за того, что они слишком кислые, однако для профилактики некоторых заболеваний они показаны именно в сырыми. Перед этим их нужно тщательно промыть и, в случае, если они были заморожены, разморозить.

"Об облепихе недостаточно научных данных, чтобы определить безопасную или эффективную дозу. Правильная доза будет зависеть от множества факторов, включая возраст, пол и состояние здоровья. Однако если следить за самочувствием и не перебарщивать с ее потреблением, то ягода принесет пользу", - заключила Хованская.

23 июля 2020, 13:15ЗОЖНазваны восемь продуктов с высоким содержанием витамина C

Облепиха: ягода долгожителей укрепляет печень, глаза и иммунитет | ЗДОРОВЬЕ:Здоровая жизнь | ЗДОРОВЬЕ

Интересно
Ученые установили, что в облепихе содержится огромное количество серотонина. Этот «гормон радости» оздоравливает организм, нормализует артериальное давление и продлевает жизнь. Поэтому облепиху часто включают в состав биологически активных добавок.

А облепиховое масло входит в состав препаратов для лечения язвы желудка и гастритов, мазей для обработки ран и ожогов, косметических средств для чувствительной и воспаленной кожи.

В Древней Греции ягоды облепихи называли «лоснящаяся лошадь». Эллины заметили, что у лошадок, пасущихся в зарослях облепихи, шерсть начинает блестеть, а грива становится длинной и шелковистой. Греки верили, что именно благодаря облепиховой диете крылатый конь Пегас обрел возможность летать. Не пренебрегали ягодками облепихи и всадники. Перед Олимпийскими играми атлеты старались включать в меню как можно больше терпких плодов.

Китайские знахари называли облепиху «ягодой здоровья и долголетия», с ее помощью врачевали десятки заболеваний.

Современная медицина пользы облепихи не оспаривает. Практически каждому из нас найдется, за что полюбить эту ягоду.

Фото: GlobalLookPress

Спортсменам и худеющим

В Японии на основе облепихи готовят энергетические напитки. Натуральный облепиховый тоник дает энергию для физических упражнений.

А если помимо занятий спортом вы еще и сидите на строгой диете, без облепихи и вовсе не обойтись. Дело в том, что любая низкокалорийная диета лишает организм изрядного количества витаминов. И, чтобы восполнить этот дефицит, необходимо принимать специальные комплексы. Впрочем, можно обойтись и без лекарств. Всего 100 г облепихи достаточно для того, чтобы организм получил дневную норму практически всех полезных веществ.

Одних только микроэлементов в облепихе 15! Среди них натрий, марганец, магний, алюминий, кальций, железо, кремний и др. А калорий в облепихе совсем немного – 52 на 100 г. Для сравнения, плитка шоколада калорийнее в 10 раз!

Выздоравливающим и ослабленным

Облепиха содержит огромное количество витамина С. По содержанию аскорбинки она в шесть раз опережает черную смородину и в пятнадцать раз превосходит цитрусовые. Так что крепкий иммунитет любителям оранжевой ягоды гарантирован. К тому же ягоды облепихи содержат фитонциды – или, как еще называют эти вещества, природные антибиотики. Фитонциды борются с воспалительными процессами в организме, подавляют размножение болезнетворных микробов.

Видеоматериал: NKSogo

Будущим родителям и пожилым людям

По содержанию витамина Е – главного борца с возрастными заболеваниями – облепиха держит пальму первенства среди овощей и фруктов. Причем в облепихе витамин Е находится в самой активной своей форме – в виде альфа-токоферола.

Витамин Е называют витамином репродукции, или воспроизводства потомства, поскольку он положительно влияет на образование половых гормонов и способствует оплодотворению яйцеклетки, а также развитию эмбриона и плода. Геронтологи, ученые, изучающие условия активного долголетия, продления жизни, считают витамин Е одним из главных факторов, отодвигающих немощь старости.

Клеркам и водителям

Тем, кто привык проводить долгие часы за компьютером, витамин А просто необходим. Оранжевые ягоды исключительно богаты этим веществом, которое поддерживает нормальное зрение и здоровье слизистых оболочек глаза. Нужен витамин А и тем, кто часто водит машину в темное время суток, ведь именно благодаря каротину наши глаза быстрее адаптируются к сумеркам и темноте. Конечно, витамин А есть и в других овощах и фруктах, например, в морковке или болгарском перце.

Однако организм усваивает каротин лишь в том случае, если тот попадает в желудок вместе с жиром. То есть для того, чтобы получить дозу витамина А, морковь или перец нужно есть в сочетании с растительным маслом или сметаной. В случае же с облепихой все гораздо проще. Ягодки содержат довольно много масла, поэтому им совершенно не нужны дополнительные «аксессуары».

Любителям выпить

Облепиха укрепляет здоровье печени. К такому выводу пришли ученые из Индии. Для того чтобы протестировать воздействие ягод облепихи на организм, медики провели эксперименты на крысах. Они «угостили» облепихой тех зверьков, у которых риск заработать заболевание печени был особенно высок из-за того, что до этого их держали на диете с высоким содержанием жира, да еще и поили этиловым спиртом. И оказалось, что облепиха запустила у животных защитный механизм, значительно повысив сопротивляемость печени всем недугам. Попутно выяснилось, что ягоды облепихи улучшают жировой обмен в организме и выводят продукты интоксикации.

Фото: GlobalLookPress

Собираем и готовим

Собирать облепиху – занятие не из легких. Добраться до ягод сквозь колючие кустарники непросто, но даже это не самое сложное. Дело в том, что кожица у ягод очень нежная, и стоит вам слегка надавить на нее пальцем – и ягодка лопнет. А потому лучше вооружиться ножницами и куском материи. Срезайте плодоножки с веток и пусть ягодки падают на расстеленную на земле ткань. Иногда вместо ткани используют перевернутый куполом вниз зонт, который легко повесить на ветке.

Видеоматериал: rianovosti

Когда урожай собран, нужно решить, что вы будете делать с ягодами.

Можно приготовить варенье. Облепиха практически единственная ягода, которая сохраняет витамин С при нагревании, поэтому варенье будет не менее полезным, чем свежие ягоды. Вам понадобится 1 кг облепихи, 1,5 стакана сахара. Ягоды вымойте, обсушите, засыпьте сахаром и поставьте в холодное место на ночь.

Когда выделившийся сок покроет ягоды, сцедите его, доведите до кипения, всыпьте сахар и хорошенько размешайте, так, чтобы он растворился. В кипящий сироп опустите ягоды и варите до готовности. Можно обойтись и без варки, приготовив так называемое сырое варенье. Просто засыпьте ягоды сахарным песком в соотношении 1 к 1 и разложите по банкам.

Любителям всего натурального наверняка понравится такой способ хранения облепихи, как заморозка. Замороженная облепиха сохраняет все свойства свежей ягоды. Ягоды промывают, просушивают, раскладывают тонким слоем на дощечке в морозильной камере холодильника и замораживают, затем ссыпают в контейнер или пакет для заморозки.

В холодное время года замороженные ягоды добавляют в морсы и компоты.

На зиму можно заготовить и сок из облепихи. Облепиху промойте, растолките, залейте водой (на 1 кг ягод потребуется 0,7 л охлажденной кипяченой воды). Полученную массу перемешайте, отожмите сок, разлейте в бутылки, простерилизуйте.

Смотрите также:

Витамины в огороде, облепиха

Яркие, как витаминки, ягоды на ветке — это гроздья облепихи, созревшие к сентябрю. Сладкие с кислинкой, с неповторимым ароматом, похожим на ананас. На западе растение так и называют «сибирский ананас». За ней прочно укрепилось звание «целебной» ягоды, но люди почему-то не спешат включать ее в свой рацион. Надеемся, прочитав про невероятный состав витаминов и микроэлементов в такой маленькой ягоде, вы обязательно распробуете облепиху. Ведь не зря люди, трудившиеся над созданием Tayga8 Blend, не обошли вниманием эту ягоду и включили ее в состав напитка. И, витамины и минералы из облепихи, успешно перекочевали в наш витаминно-энергетический коктейль, сделав его еще полезней.

Рассмотрим, какие витамины в облепихе преобладают и чем она полезна.

Облепиха уникальна тем, что в ней нет фермента, который разрушает витамин С при нагревании. Это едва ли не единственная ягода, не теряющая своих ценных качеств под воздействием высоких температур.

100 гр облепихи содержат:

Витамин мг А 0,25

Ретинол улучшает состояние костей и мышц, необходим для поддержки нормального зрения, регулирует синтез белков. Активизирует усвоение витамина С.

В1 0,03

Тиамин участвует в передаче нервных импульсов, тем самым поддерживает работу нервной системы, сердца и пищеварительного тракта.

В2 0,05

Рибофлавин обеспечивает нормальное дыхание клеток, их обновление, обеспечивает работу органов зрения.

В3 0,45

Ниацин ускоряет метаболизм, важен для работы поджелудочной железы.

В5 0,2

Пантотеновая кислота важна в биосинтезе гормонов. Отвечает за терморегуляцию и тонус мышц, защищает от образования злокачественных опухолей.

В6 0,8

Пиридоксин ответственен за белковый обмен. С его помощью вырабатывается «гормон счастья» серотонин. Витамин хорошего настроения.

В9 0,009

Фолиевая кислота принимает участие в образовании нервных оболочек, оказывает положительное влияние на деление клеток.

С 200

Аскорбиновая кислота — незаменимый антиоксидант. Укрепляет сосуды, участвует в кроветворении, борется с воспалениями, помогает выработке коллагена.

Е 5

Токоферол обладает свойствами антиоксидантов, помогает в профилактике рака, не дает развиться возрастным изменениям кожи. Нормализует работу органов репродукции. Витамины, содержащиеся в облепихе, помогают поддерживать хороший внешний вид, улучшая состояние волос, ногтей и зубов, замедляют старение, дают энергию, побеждают плохое настроение.

 

Минеральный состав

В 100 гр облепихи содержатся:

Калий 193

С его помощью идет передача нервных импульсов, отвечает за работу сердца и за поддержание в норме артериального давления.

Магний 30

От этого элемента зависит уровень энергии организма и психическое здоровье. При нехватке появляются симптомы стресса, судорожные явления в мышцах.

Кальций 22

Незаменимый минерал для детей и беременных, а также женщин в период менопаузы. Это основа костной ткани человека.

Фосфор 9

В содружестве с кальцием укрепляет костный и мышечный скелет человека.

Натрий 4

Обеспечивает защиту от стресса, идеальную работу желудочно-кишечного тракта.

Железо 1,4

Этот минерал буквально вдыхает в человека жизнь. Участвует в образовании крови, поддерживает уровень гемоглобина, тем самым снабжая все клеточки тела кислородом. Важен для пищеварительной системы.

Пищевая ценность 100 гр облепихи содержат:

Ккал 82

Белков 1,2 гр

Жиров 5,4 гр

Углеводов 5,7 гр

В состав ягоды входят глюкоза, органические кислоты, дубильные вещества, азотсодержащие элементы, биофлавоноиды.

Всего две ложки плодов в день способны покрыть большую часть суточной нормы витаминов, особенно это актуально в холодное время года.

Почему на облепиху стоит обращать больше внимания:

Исследования ученых показали наличие в плодах и листьях кумарина, который разжижает кровь, препятствует образованию тромбов, тем самым снижая риск инсультов и инфарктов.

Незаменимым составляющим из тех, что содержатся в облепихе, является витамин С. Сам он не синтезируется в организме, и поэтому его необходимо получать из пищи, причем в большом количестве. Главная польза этого компонента — защита иммунитета и борьба с сезонными заболеваниями.

Ягоды облепихи обостряют зрение в темное время суток.

  Пектин и клетчатка в составе плодов способствуют усилению перистальтике кишечника и освобождению организма от шлаков.

Токоферол и ретинол в составе плодов сохраняют упругость кожи, предупреждают ранние морщины, особенно важны для женщин.

Наличие бета-каротина тормозит преобразование клеток в раковые.

В свежей облепихе много антоцианов. Это вещества, которые помогают больным с онкологией при восстановлении после лучевой терапии, предупреждают развитие новых опухолей.

Полезные вещества в облепихе помогают при атеросклерозе, так как выводят лишний холестерин и уменьшают спазмы сосудов головного мозга. Флавоноиды Р-витаминного действия расширяют и укрепляют кровеносные сосуды, блокируют воспалительные процессы и аллергические реакции.

 

Источник: https://vitaminy.expert/vitaminy-v-oblepihe Информация с сайта ©https://true-beauty.ru/

Par smiltsērkšķa iedarbību uz tavas ādas veselību

Старение и связанные с ним болезни, например, заболевания сердца и рак, связаны с оксидацией, которую вызывает слишком большое количество реактивных молекул. Антиоксиданты – это вещества, снижающие оксидацию. Здоровый человек одарен сильной системой оксидации – сам организм запрограммирован на нейтрализацию и уничтожение вредных веществ. Тем не менее, в процессе старения он ослабевает, это провоцирует также усиленный и длительный стресс, вредные привычки, использование стимулирующих веществ, излишнее загорание, загрязнение окружающей среды, болезни, длительные воспаления, травмы, операции, голодание, некачественная пища и др. Вредное влияние свободных радикалов затрагивает многие органы, но быстрее всего – сердечно-сосудистую систему. Это вызывает накопление холестерина, снижение эластичности сосудов, гипертонию, ишемию, а впоследствии может вызвать инфаркт. Следующими страдают кожа, глаза, иммунная система и соединительные ткани.

Антиоксиданты являются самыми сильными противниками свободных радикалов, разрушающих клетки, а облепиха – один из самых сильных из известных антиоксидантов, т.к. она содержит огромное количество натуральных антиоксидантов – витаминов С, Е, А, бетакаротин, селен, полифенол – флавоноид и т. д.!

ВИТАМИН А И КАРОТИНОИДЫ

В облепихе содержится 8 различных типов каротиноидов. Наиболее активным из них является бета-каротин, который в тонкой кишке и печени перерабатывается в ретинол – витамин А, способствующий нормальному обмену веществ, росту и развитию клеток. Витамин А повышает устойчивость и невосприимчивость слизистых оболочек к инфекциям, препятствует осаждению минералов в кровеносных сосудах таких важных органов, как печень, мозг и мышцы. В последние годы получены доказательства того, что каротиноиды подавляют воздействие канцерогенов, стимулирующих возникновение злокачественных опухолей. Для профилактики рака рекомендуется использовать высокие дозы витамина А.

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B

Витамины группы В (B1, B2, B4, B6, B8, B9) играют очень важную роль в процессе обмена веществ. Они успокаивают центральную нервную систему, участвуют в процессе обмена веществ, активизируют моторику, лечат гиперхолестеринемию, жировой гипотоз. Витамин B9 активно участвует в кроветворных процессах – в основном, в образовании лейкоцитов. Особенно важно принимать эти витамины после облучения, в случае пониженной активности эндокринной системы, а также пациентам с туберкулезом кишечника.

ВИТАМИН C

Содержание витамина C в облепихе превышает его количество в смородине, рябине, киви и других плодах. Витамин C хорошо сохраняется в облепихе и после переработки, благодаря наличию органических кислот, в составе которых нет аскорбиназы, фермента, катализирующего окисление аскорбиновой кислоты. Витамин С играет огромную роль в активизации иммунной системы, защищая от простуд и инфекционных заболеваний. Он обладает антисептическим (очищающим) действием, ускоряет регенерацию (восстановление) тканей и способствует заживлению ран. Аскорбиновая кислота оказывает лечебное и профилактическое действие при заболеваниях печени, почек и надпочечников, благотворно влияет на секрецию других желез.

ВИТАМИН D

отвечает за нормальное развитие и созревание костной системы и зубов; способствует всасыванию кальция из желудочно-кишечного тракта в кровь. Особенно важно получать достаточное количество витамина D в неонатальный период и во время кормления грудью. У взрослых дефицит витамина D может привести к хрупкости костей.

ВИТАМИН Е (ТОКОФЕРОЛ)

в масле от 2,9 до 18,4 мг, что в 3 раза больше, чем в миндальном орехе. Витамин Е, работая в синергии с витамином А, способствует укреплению иммунной системы. Он является мощным регенератором клеток и противовоспалительным средством. Токоферол нормализует функцию щитовидной железы. Он участвует в сперматогенезе и регулировании развития зародыша плода, предотвращает мужские и женские половые органы от бесплодия. Замечено, что токоферол предотвращает ослабление полового инстинкта. Многие отмечают, что употребление сока облепихи делает супружескую жизнь более слаженной и интенсивной.

ВИТАМИН K1

(филлохинон) в облепихе содержится около 1,2 мг% – то есть больше, чем в рябине. Витамин K1 участвует в преобразовании протромбина и способствует нормальному свертыванию крови, что важно при подготовке к хирургическим операциям. Как лечебное средство применяется при внутренних кровотечениях, язвах, геморрое, гепатите, лучевой болезни, язвенном и маточных кровотечениях.

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ РР

регулируют работу более 100 видов ферментов и стабилизируют устойчивость витамина С. Пектины способны связывать и выводить из организма тяжелые металлы и вредные вещества, которые образуются в результате непривильного обмена веществ, поэтому облепиховый сок облегчает, например. последствия алкогольного отравления.

БИОФЛАВОНОИДЫ – СОЕДИНЕНИЯ, ОБЛАДАЮЩИЕ Р-ВИТАМИННОЙ АКТИВНОСТЬЮ

Фенолы и флавоноиды являются мощными антиоксидантами. Главная их задача состоит в укреплении стенок сосудов, уменьшая их проницаемость и возможность кровоизлияния. Присутствие витаминов С и Р нейтрализует разрушительное побочное действие антибиотиков на кровеносные сосуды. Флавоноиды обладают противоаллергическими, противоастматическими, противовоспалительными и жаропонижающими свойствами. Лейкоантоцианы сдерживают рост патологических онкологических клеток и усиливает эффективность лучевой терапии. Флавонолы и флавоны снижают уровень холестерина и обладают антисклеротическим и спазмолитическим действием. Катехины норматизуют сердечную деятельность и кровообращение. Витамины С и Р нейтрализуют побочное действие антибиотиков, истощающих деятельность кровеносных сосудов. Флавоноиды обладают антиастматическими, противовоспалительными и жаропонижающими свойствами. Лейкоантоцианы препятствуют росту паталогических онкологических клеток и повышают эффективность лучевой терапии. Флавонолы снижают уровень холестерина и обладают антисклеротическим и спазмолитическим действием. Катехины нормализуют сердечный ритм и кровообращение.

НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (ВИТАМИН F)

Облепиха содержит 22 вида ненасыщенных жирных кислот. Научные исследования показали, что незаменимые жирные кислоты являются жизненно необходимыми для нормального развития и функционирования организма. Организм сам не в состоянии синтезировать жирные кислоты, так же, как витамины и минералы, поэтому они должны поступать вместе с пищей. Они способствуют сжиганию жира (нужны при снижении веса), способствуют разложению холестерина и выведению его из организма, предотвращают склероз и способствуют мозговой деятельности. Облепиховый сок вместе с облепиховым маслом предотвращают усталость, вызванную работой за компьютером, способствуют скорости мышления и реакции, устраняют характерные головные боли после длительной работы за компьютером.

OMEGA 3

Научные исследования воздействия незаменимых аминокислот омега-3 на организм человека показали, что эти уникальные жирные кислоты благотворно влияют на здоровье человека. Облепиховое и льняное масла в шесть раз богаче жирными кислотами омега-3, чем любой рыбий жир. Незаменимые жирные кислоты омега-3:

  • поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы;
  • повышают иммунитет;
  • помогают при депрессии и состоянии тревоги;
  • оказывают положительное воздействие на работу мозга;
  • помогают предотвратить рак;
  • облегчают состояние больных ревматоидным артритом;
  • благотворно влияют на физические и умственные способности.

OMEGA 6

Незаменимы жирные кислоты OMEGA 6 столь же необходимы для нормального функционирования организма, как и омега-3. Ученые и эскперты в области питания рекомендуют соблюдать ежедневное соотношение 1:4 между кислотами омега-3 и омега-6. В облепиховом масле это соотношение идеально. Незаменимые жирные кислоты OMEGA 6 полезны для сердечно-сосудистой системы, повышают иммунитет и участвует в процессе обмена веществ. Жирные кислоты омега-6:

  • благотворно воздействуют на самочувствие женщин, особенно во время менструации и менопаузы
  • снижают проявления ПМС
  • помогают поддерживать здоровье кожи, улучшают состояние сухой и склонной к раздражениям кожи,
  • делают ее эластичной и увлажняют изнутри;
  • благотворно влияют на состояние суставов и их подвижность;
  • помогают поддерживать оптимальный вес тела;
  • снижают риск онкологических заболеваний.

OMEGA 7

  • очень эффективна для улучшения состояния слизистых оболочек (в том числе желудочно-кишечного тракта и вагинальных),
  • замедляет процесс старения кожи, улучшает ее состояние;
  • замедляет процесс старения организма;
  • снижает боли в суставах, помогает устранить симптомы экземы и псориаза.

OMEGA 9

  • понижает уровень холестерина;
  • снижает инсулиновую резистентность;
  • способствует проходимости кровеносных сосудов;
  • повышает иммунитет;
  • снижает риск онкологических заболеваний

АМИНОКИСЛОТЫ

В облепихе содержится 18 видов аминокислот. Аминокислоты содержат азотные соединения, которые способствуют восстановлению организма. Они не только участвуют в регенерации и росте мышц, из них организм вырабатывает ферменты для систем транспортировки и переработки пищи. Аминокислоты делятся на две группы: незаменимые и заменимые аминокислоты. Заменимые аминокислоты организм может синтезировать сам, в качестве строительного материала используя фрагменты других аминоскислот, но и у физически активных людей потребность в аминокислотах повышается, что увеличивает нагрузку на организм в процессе их синтеза. И наоборот, незаменимые аминокислоты организм сам не синтезирует, поэтому необходимо, чтобы они поступали с пищей.

МИНЕРАЛЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

Минералы являются неорганическими веществами, неотъемлемой частью продуктов питания, поскольку они необходимы для жизненных процесов в организме и его нормального развития. Минералы обеспечивают нейтральную реакцию в тканях, участвуют в процессах раздражения-возбуждения клеток, способствуют или сдерживают работу различных ферментов, влияя тем самым на обмен веществ. Минералы поступают в организм человека с едой и частично с водой. Сбалансированное, здоровое и разнообразное питание обеспечивает организм необходимыми ему минералами. Хотя минералы и микроэлементы в организме содержатся в небольшом количестве, для имеют огромное значение для его нормального функционирования. Минералы выделяются с потом, поэтому при длительном потении (при занятиях спортом, выполнении физической работы) нужно потреблять гораздо больше минеральных веществ. Облепиха сожержит 11 микроэлементов, в том числе:

  • Кальций – укрепляет зубы и кости, способствует кровоснабжению тканей, укрепляет сердце и нервную систему.
  • Фосфор – поставляет энергию, участвуют в формировании костей и зубов, регулирует уровень кальция в крови, способствует метаболической активности.
  • Железо – обеспечивает снабжение организма кислородом, способствует образованию гемоглобина, обмену веществ и процессу роста, регулирует процесс детоксикации и уровень витамина В12 в крови, улучшает цвет кожи, укрепляет организм.
  • Йод – является одним из производителей гормона щитовидной железы, улучшает состояние сухой кожи и сухих волос, способствует процессу роста, улучшает психологическое состояние.
  • Цинк – положительно влияет на заживление ран и эластичность тканей, способствует выработке инстулина и активности ферментов, регулирует переработку углеводов и процессы роста.
  • Марганец – укрепляет иммунную систему, регулируют активность ферментов, способствует формированию костной ткани и выработке гормонов.

БЕТА-СИТОСТЕНОН

провитамин D. Стимулирует загар. Бета-ситостенон антогоничен холестерину, рекомендуется в качестве активного профилактического средства при лечении атеросклероза.

СЕРОТОНИН

в природе встречается очень редко, но содержится в облепихе (в листьях, кожуре, ягодах). Серотонин играет большое значение для успокоения возбудимости нервной системы, способствует формированию нормальных эмоций. обладает противосудорожным действием, высокими противорадиационными свойствами, повышает иммунитет против инфекционных заболеваний.

СТЕРИНЫ

содержащиеся в облепиховом масле, задерживают поглощение холестерина и обеспечивают защиту от дистрофии печени. Стерины являются важными веществами при лечении атеросклероза.

КУМАРИН

обладает противоопухолевыми, обезболивающими, гипотенсивными, желчегонными, противовоспалительными и многими другими свойствами, полезными для человеческого организма.

ОКСИКУМАРИН

способствует устранению образования тромбов в кровеносных сосудах.

УРСОЛОВАЯ КИСЛОТА

способствует гормональной деятельности желез надпочечников. Обладает очень сильным противовоспалительным действием, способствует заживлению ран, язв, эрозий.

ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА

очень редко встречается в растительном мире. Вместе с яблочной, щавелевой, хининовой, кофейной, винной кислотами формируют уникальный состав, все положительные свойства которого еще не изучены до конца. Уменьшает токсическое воздействие антибиотиков. Снижает вредное влияние рентгенового излучения. Снижает последствия факторов, вызванных стрессом. Применяют в случае заболевания рассеянным склерозом, эпилепсией, атеросклерозом, сердечно-сосудистым склерозом, при болезнях печени и различных расстройствах центральной нервной системы.

ОЛЕАНОВАЯ

кислота расширяет сосуды сердца и головного мозга, улучшает кровообращение и тонизирует организм.

Облепиха: польза, состав, противопоказания и особенности ягоды

Облепиха представляет собой неприглядный кустарник, растущий практически где угодно. К нам он пришел из стран Центральной и Восточной Азии. В сельской местности облепиху часто используют в качестве естественной изгороди, ведь этот куст достаточно высокий, густой и размашистый. Однако главная польза облепихи для человека состоит не в этом, а в небольших желтых ягодах, словно облепивших кустарник (отсюда и название) и являющихся его плодами. О них мы и поговорим ниже.

Первые сведения о замечательных свойствах облепихи можно найти у древних греков. Известно, что они давали ягоды воинам после битвы, а также уставшим лошадям, так как облепиха способствовала скорейшему восстановлению сил. Также растение широко применялось в традиционной тибетской медицине. Стоит отметить, что как раз тибетцы применяли не только сами ягоды, но и корни, листву, кору этого кустарника.

Что входит в состав облепихи?

Трудно поверить, но столь небольшая желтая ягода имеет очень сложный химический состав, большинство компонентов которого очень полезны для нашего организма. Так, в облепихе содержатся почти все витамины группы В, редко встречающийся РР, а также витамины А, Е, С, Н и К. Что касается минеральных веществ, то в этих ягодах огромное количество натрия, калия, фосфора, магния и кальция. Также в облепихе содержится много необходимых нам органических кислот, пектинов, белков, аминокислот. Ну а в состав коры растения входит всем известный гормон счастья – серотонин. Не удивительно, что с таким уникальным составом облепиха по праву считается одним из наиболее полезных для человеческого организма продуктов.

Целебные свойства облепихи

Учитывая разнообразие входящих в состав облепихи полезных компонентов, становится понятным, почему издавна ее применяют для лечения и профилактики самых разных заболеваний. Например, в средневековом Китае с ее помощью боролись как с несложными респираторными заболеваниями типа обычной простуды, так и с куда более серьезными недугами – пневмонией, расстройствами пищеварительной системы и др. В наши дни ягоды облепихи представляют не только медицинскую, но и кулинарную ценность.

Обилие витамина С

С чем же связаны целебные свойства этих ягод? Прежде всего, с витамином С, который, как известно, укрепляет наш организм и заставляет его естественным путем противостоять внешним раздражителям – микробам, вирусам, инфекциям. В то же время аскорбиновая кислота способствует улучшению состава крови, а вместе с этим стимулирует обмен веществ и вывод из организма вредных соединений.

Замедление процессов старения

Еще одно уникальное свойство облепихи состоит в ее способности замедлять процесс старения организма. Это возможно благодаря содержащимся в ней рибофлавину и тиамину. Они отвечают за снятие стресса, нормализацию работы центральной нервной системы, снижение синдромов усталости и напряжения. А полноценный отдых и восстановление – это залог хорошего самочувствия и молодости.

Противовоспалительное действие

Среди современных медицинских препаратов нередко можно встретить противовоспалительные и ранозаживляющие мази, изготовленные на основе облепихи. Сок из этого растения часто применяют в качестве лекарства от глазных инфекций, да и просто употреблять его также очень полезно – в особенности, при авитаминозе. Заболевания суставов, такие как подагра и ревматизм, лечатся с помощью отваров из листьев и ягод растения.

Лечение простудных заболеваний

В народной медицине вместо мазей можно встретить употребление кашицы из ягод облепихи. Ей мажут поврежденные места – раны, ожоги, обморожения. Если же смешать такую кашицу с медом, то получается эффективное и общедоступное средство для лечения простуды, болей в горле, кашля и т. д.

Польза облепихового масла

Говоря о пользе облепихи, отдельно стоит упомянуть о таком замечательном продукте, как облепиховое масло. Оно снижает уровень холестерина в крови, способствует лечению онкологических заболеваний пищеварительной системы, заживляет пораженные ожогом участки кожи. Приготовить такое масло очень просто: следует отжать ягоды, высушить полученный жом, а затем залить его отжатым соком. После настаивания в течение трех недель процедите смесь, и масло готово к употреблению.
Облепиху очень полезно употреблять людям с пониженным иммунитетом – беременным, кормящим матерям, детям, старикам. Также ее нередко применяют в косметологии: препараты на основе облепихи разглаживают морщины, тонизируют и увлажняет кожу, делая ее здоровой и упругой. Из облепихового масла делают шампуни, способствующие укреплению и оздоровлению волос.

Противопоказания к употреблению облепихи

Данный продукт имеет не так много противопоказаний. Ее нельзя употреблять разве что людям, страдающим болезнями поджелудочной железы, печени и желчного пузыря – панкреатитом, холециститом, гепатитом и т. д. Также стоит повременить с применением облепихи при острой диарее и мочекаменной болезни.

Как видите, противопоказаний не так уж много, поэтому для большинства людей польза облепихи очевидна. Облепиха полезна как для лечения многих заболеваний, так и для их профилактики. Учитывая доступность ягоды и продуктов на ее основе, а также простоту применения, этот продукт по праву можно назвать одним из наиболее универсальных и полезных для нашего организма. Особенно это актуально в холодное время года – облепиха поможет нам укрепить ослабленный иммунитет и успешно противостоять многим сезонным болезням.

Изобилие активных ингредиентов в облепиховом масле

Lipids Health Dis. 2017; 16: 95.

и

Александра Зелинска

Химический факультет Университета Адама Мицкевича в Познани, Умултовска 89b, 61-614, Познань, Польша

, Химический факультет им. в Познани, Umultowska 89b, 61-614, Познань, Польша

Химический факультет, Университет Адама Мицкевича в Познани, Umultowska 89b, 61-614, Познань, Польша

Автор, отвечающий за переписку.

Поступило 13 апреля 2016 г .; Принято 12 апреля 2017 г.

Открытый доступ Эта статья распространяется в соответствии с условиями Международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии вы должным образом указываете первоначального автора (авторов) и источник, предоставляете ссылку на лицензию Creative Commons и указываете, были ли внесены изменения. Отказ от лицензии Creative Commons Public Domain Dedication (http: // creativecommons. org / publicdomain / zero / 1.0 /) применяется к данным, представленным в этой статье, если не указано иное. Эта статья цитировалась в других статьях PMC.

Реферат

Масла растительные получают путем механической экстракции или холодного прессования различных частей растений, чаще всего: семян, плодов, костянок. Химически эти масла представляют собой соединения глицерина с сложноэфирной связью и высших жирных кислот с углеводородами с длинной алифатической цепью (мин. C14: 0). Растительные масла обладают множеством свойств в зависимости от степени их насыщенности.В этой статье описывается облепиховое масло, которое получают из хорошо известных плодов и семян облепихи. Растение имеет большое количество активных ингредиентов, свойства которых успешно используются в косметической промышленности и медицине. Ценные вещества, содержащиеся в облепиховом масле, играют важную роль в правильном функционировании человеческого организма и придают коже красивый и здоровый вид. Сбалансированный состав жирных кислот дает количество витаминов или их диапазон в этом масле и объясняет его частое использование в косметических продуктах для ухода за сухой, шелушащейся или быстро стареющей кожей.Кроме того, его уникальные ненасыщенные жирные кислоты, такие как пальмитоолеиновая кислота (омега-7) и гамма-линоленовая кислота (омега-6), придают облепиховому маслу свойства регенерации и восстановления кожи. Облепиховое масло также улучшает кровообращение, способствует насыщению кожи кислородом, выводит из организма лишние токсины и легко проникает через эпидермис. Поскольку внутри кожи гамма-линоленовая кислота превращается в простагландины, облепиховое масло защищает от инфекций, предотвращает аллергию, устраняет воспаления и замедляет процесс старения.Обладая почти 200 свойствами, облепиховое масло является ценным дополнением к продуктам для здоровья и красоты.

Ключевые слова: Растительные масла, Жирные кислоты, Облепиховое масло, Гамма-линоленовая кислота, Здоровье человека, Процесс старения

Предпосылки

Растительные масла, как богатый источник жирных кислот, получили всеобщее признание и нашли применение на рынке медицинских и косметических товаров [1–6]. Жирные кислоты, содержащиеся в этих маслах, создают на коже окклюзионную пленку, которая снижает трансэпидермальную потерю воды (TEWL), тем самым способствуя поддержанию правильной гидратации эпидермиса [3, 7].Кроме того, жирные кислоты защищают, регенерируют и смягчают роговой слой, снимают воспаление и обеспечивают соответствующую структуру межклеточного цемента кожи [3, 6]. В зависимости от процентного содержания отдельных ингредиентов, особенно жирных кислот, влияние масел на кожу и здоровье человека может варьироваться [1–4]. Например, недостаток масла приводит к тому, что кожа лишается достаточного защитного слоя и вызывает шелушение [6]. Растительные масла, выступая в качестве основы в косметических продуктах, защищают от чрезмерной потери воды через кожу, в основном за счет образования окклюзионной пленки, покрывающей эпидермис [3, 4, 6].При воспалениях масла понижают тургор кожи и уменьшают восприятие боли [3, 6]. Триглицериды длинноцепочечных жирных кислот играют важную роль в правильном функционировании человеческого организма [1, 2, 4, 7]. Растительные масла играют значительную роль в биологическом синтезе компонентов клеточных мембран или икозаноидов (эйкозаноидов: простагландины, простациклины, тромбоксаны, лейкотриены) [3]. Масла принимают участие в транспорте и окислении холестерина [7]. Дефицит жирных кислот ослабляет кровеносные сосуды, снижает иммунитет, нарушает процесс свертывания крови и способствует развитию атеросклероза [7–9].Одним из природных глицеридов является облепиховое масло, обладающее богатым химическим составом и уникальными свойствами [9–14]. Это масло получают в результате механического холодного отжима или экстракции из плодов или семян растения [12]. Последние научные исследования подтверждают наличие многих активных ингредиентов в экстракте облепихи обыкновенной ( Hippophaes rhamnoides ), полученной холодным отжимом из плодов растения [10, 11, 14], в том числе антиоксидантов, витамина С, флавоноидов. , полифенолы и полисахариды.В настоящее время как плод облепихи ( Fructus Hippophae ), так и ее семена ( Semen Hippophae ) являются не только сырьем для пищевой промышленности, лекарственным средством, но и широко используемым ингредиентом косметических продуктов, свойства которых полезны для кожи [12]. После таксономических, химических и органолептических исследований плодов облепихи обыкновенной, проведенных в университете Финляндии, где облепиха считается растением с особыми полезными для здоровья свойствами, было доказано, что плод Hippophaes rhamnoides значительно увеличивается. уровень полезной фракции холестерина липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) [11].Эти результаты могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания у здоровых людей [9]. Интересно, что плоды облепихи были известны и ценились еще в древности, в частности, в традиционной азиатской медицине. Следует отметить, что родовое название растения, Hippophae , возникло в Древней Греции, где облепихой скармливали лошадям, чтобы сделать их шерсть более красивой и блестящей (греч. hippos - лошадь; phaos - блестящая. ) [14, 15].

Ботаническое описание продукта

Облепиха обыкновенная ( Hippophaes rhamnoides ), также называемая сибирским ананасом, представляет собой колючий двудомный кустарник (или дерево) семейства масличных ( Elaeagnaceae ) высотой до 7 м. высокий [12, 16, 17].Имеет гладкую, а иногда и потрескавшуюся кору. Название «облепиха» может быть перенесено через дефис, чтобы его не путали с крушиной семейства Rhamnaceae . Облепиха также известна как облепиха, желтохвост или морская ягода [18]. Растение произрастает в Европе, на Кавказе, в Малой и Средней Азии, в Сибири, Китае и Тибете [16, 19, 20]. Облепиха - самый распространенный вид семейства Hippophae : H. goniocarpa , Х. gyantsensis , H.litangensis , Х. нейрокарпа , H. rhamnoides л., H. salicifolia , Х. тибетана , H. sinensis , произрастающие от атлантического побережья Европы до северо-запада Монголии и северо-запада Китая [20, 21]. В Западной Европе облепиха приурочена к песчаным морским скалам, дюнам и горным склонам. В Центральной Азии он встречается в сухих и песчаных районах, часто в виде субальпийского кустарника. В Польше встречается обычно на побережье Балтийского моря, где хорошо переносит засоленные почвы и образует густые заросли [16–20].Кустарник устойчив как к засухе, так и к морозам, а также к загрязнению воздуха [12]. Цветет облепиха обыкновенная в конце апреля - начале мая. У растения длинные ланцетные листья, покрытые снизу серебристыми волосками. Кустарник дает большое количество мелких зеленых и коричневых цветков, которые срастаются в кисть. После периода цветения они превращаются во вкусные и питательные круглые ягоды, обычно желтого или оранжевого цвета, которые созревают в сентябре. Внутри плода находится гладкая косточка небольшого размера с длинной бороздкой, покрывающая маслянистое семя [12, 17–22].Плоды облепихи горько-кислые на вкус и имеют тонкий аромат, напоминающий ананас [12, 14, 15]. Ягоды являются богатым источником витаминов C, E и P, а также яблочной и лимонной кислот. Сбор плодов облепихи очень затруднен из-за густого расположения шипов среди ягод. Поэтому иногда единственный способ получить ценные плоды - удалить всю ветку куста, что снижает урожай в будущем [16, 17, 20]. По этой причине ягоды можно собирать только раз в два года [17, 23].Ягоды облепихи обладают впечатляющим содержанием витаминов [12, 24, 25]. Они содержат в основном витамин С [11–14, 20] (примерно 900 мг%, в зависимости от разновидности), но также витамин А, то есть альфа- и бета-каротин (до 60 мг%) и смесь других каротиноидов. (всего до 180 мг%). Кроме того, ягоды содержат токоферолы, то есть витамин E (от 110 до 160 мг%), фолиевую кислоту (до 0,79 мг%) и комплексную группу витаминов B, то есть B 1 (0,035 мг%), B 2 ( до 0,056 мг%) и В 6 [14, 15, 24–28].Плоды содержат флавоноиды (с действием витамина Р), катехины и процианидины, циклитолы, фосфолипиды, дубильные вещества, сахара: галактозу, фруктозу, ксилозу, ок. 3,9% органических кислот (малеиновая кислота, щавелевая кислота, яблочная кислота, винная кислота) [11–14, 20], фенольные кислоты, например феруловая кислота, а также жирное масло (содержание масла в мякоти ягод облепихи обыкновенной до 8 мас.%, в семенах до 12,5 мас.%) [24–29]. Содержание витамина С зависит от сорта растения и его географического положения.Например, облепиха, произрастающая в Европе на прибрежных дюнах, содержит 120–315 мг% витамина С в свежих фруктах, а виды, растущие в Альпах, содержат гораздо больше витамина - 405–1100 мг%. Плоды облепихи китайской ( Hippophae sinensis ) наиболее богаты витамином С с содержанием аскорбиновой кислоты до 2500 мг% [14–18, 21, 27–29]. Кроме того, высокое содержание каротиноидов с эффектом витамина А. Содержание бета-каротина составляет 40–100 мг%, а других каротиноидов, таких как ликопин, криптоксантин, физалиен, зеаксантин, составляет 180–250 мг% [14, 15, 30–32].Когда ягоды отжимаются, полученный сок разделяется на три слоя. Верхний слой представляет собой густой апельсиновый крем, средний слой содержит смесь насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, а нижний слой представляет собой сок, который является источником жира, используемого в косметических целях [32–35]. Два верхних слоя можно обрабатывать и использовать при приготовлении кремов по уходу за кожей, а нижний слой обычно используется в пищевой промышленности в качестве сиропа. В настоящее время высокопитательные ингредиенты ягод облепихи проходят испытания на предмет их применения в медицине, т. Е.е. при лечении воспалений, рака и в качестве дополнительного лечения после химиотерапии [33–39]. Кора и листья облепихи применялись для лечения диареи и дерматологических заболеваний, тогда как ягодное масло, применяемое местно или перорально, смягчало кожу [40]. В индийских, китайских и тибетских лекарствах в лекарства добавляли плоды облепихи, поскольку их ингредиенты, как считалось, благотворно влияли на функцию пищеварительной, дыхательной и сердечно-сосудистой систем. В настоящее время многие исследования подтверждают практику азиатских врачей сотни лет назад [41–44].Физико-химические свойства масла семян облепихи приведены в табл.

Таблица 1

Физико-химические свойства масла семян облепихи [61]

Параметр Значение
цвет, поглощающая способность (л / г · см)
232 нм 2,89 ± 0,03
270 нм 0,64 ± 0,02
303 нм 0,41 ± 0,02
410 нм 0.06 ± 0,02
диеновое значение 3,16 ± 0,01
триеновое значение 0,070 ± 0,002
p -анизидиновое число 34,19 ± 0,06
пероксидное число (мэкв / кг) 20,68 ± 0,06
число омыления 190,00 ± 1,63
с вязкостью 44,0 ± 0,5
Содержание каротиноидов (мг / 100 г) 41.1 ± 13,4
Содержание токоферола (мг / 100 г)
α 155,0 ± 7,0
β 16,4 ± 1,7
γ
11,3 ± 1,4
эквив. (мг / 100 г) 175,0 ± 8,0

Получение масла семян облепихи

Масло облепихи обыкновенное можно получить из двух частей растения [45, 46].На рисунке представлен один из типовых и запатентованных способов переработки свежих ягод облепихи на растительное масло, масло мякоти и сок [47]. Во-первых, облепиховое масло может быть извлечено в процессе механического холодного прессования семян, содержащих до 12,5 мас.% Масла [12–15, 48–52]. Во-вторых, масло получают экстракцией или холодным прессованием мякоти фруктов, которая содержит 8–12 мас.% Масла. Полученные фракции фильтруются [12–15, 46, 48, 53, 54]. Эти два типа масел существенно различаются по внешнему виду и свойствам.Например, из всех растительных масел масло плодов облепихи имеет самое высокое содержание пальмитоолеиновой кислоты (омега-7) от 30 до 35 мас.%, Что не так высоко в масле семян облепихи [53–55]. Масло, получаемое из сочных ягод, представляет собой густую жидкость темно-оранжевого или красно-оранжевого цвета с характерным запахом и вкусом (кисловатое при отжиме из мякоти плодов) [53, 55, 56]. Масло косточек облепихи и масло плодов существенно различаются по содержанию действующих веществ [45–55]. Однако оба масла содержат широкий спектр незаменимых ненасыщенных жирных кислот (НЖК), в частности уникальную пальмитоолеиновую кислоту (C16: 1), которая высоко ценится в косметологии.Оба масла богаты токоферолами, токотриенолами и растительными стеролами [50–52, 55, 56]. В отличие от масла семян, масло облепихи в мякоти имеет высокое содержание каротиноидов [56]. В Монголии, России и Китае масло мякоти используется местно при лечении ожогов кожи [58–60]. Масло было представлено на местных рынках косметическими компаниями в составе антивозрастной косметики и средств для ухода за полостью рта.

На принципиальной схеме показан запатентованный способ переработки ягод облепихи для получения масла из семян, масла мякоти и сока

Состав химических соединений

Масло из плодов облепихи отличается уникальным содержанием жирных кислот по сравнению с другими овощами. масла [61–63].В частности, следует отметить, что это масло содержит редкую пальмитоолеиновую кислоту (омега-7), которая входит в состав липидов кожи и стимулирует регенеративные процессы в эпидермисе и заживление ран. Благодаря ему облепиховое масло активизирует физиологические функции кожи и уменьшает рубцы [64–66]. При пероральном применении он способствует лечению язв желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника, а местное применение успокаивает и уменьшает ожоги кожи (вызванные воздействием солнца или лучевой терапии), потертости кожи, пролежни и трофические изменения кожи [64–66].Кроме того, облепиховое масло содержит насыщенные жирные кислоты в виде пальмитиновой кислоты C16: 0 (30–33 мас.%) И стеариновой кислоты C18: 0 (<1 мас.%), А также имеет широкий спектр незаменимых ненасыщенных жирные кислоты (НЖК), в частности так называемые ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) [12, 61–63]. Они включают альфа-линоленовую кислоту (омега-3) C18: 3 (30 мас.%), Гамма-линоленовую кислоту (омега-6) C18: 3 (35,5 мас.%), Линолевую кислоту (омега-6) C18: 2. (5–7 мас.%), Олеиновая кислота (омега-9) C18: 1 (14–18 мас.%) И эйкозановая кислота (омега-9) C20: 1 (2 мас.%) [3, 12, 14, 15, 61–63] (таблица). Такое высокое содержание уникальной гамма-линоленовой кислоты (GLA) оказывает значительное влияние на транспорт питательных веществ. GLA также является очень важным ингредиентом для кожи, потому что в качестве строительного материала для компонентов межклеточного цемента она связывает клетки эпидермиса. Он также входит в состав фосфолипидов, которые строят клеточные мембраны [14, 15]. Гамма-линоленовая кислота улучшает кровообращение, что положительно влияет на снабжение кожи питательными веществами и кислородом, а также выводит излишки токсинов, что в результате улучшает структуру, внешний вид и тон кожи.GLA, содержащаяся в облепиховом масле, легко проникает в более глубокие слои кожи, где превращается в простагландины. Таким образом, GLA эффективно защищает кожу от инфекций, противодействует аллергии, снимает воспаления и замедляет процессы старения [67, 68]. Более того, кожа, лишенная этой редкой кислоты омега-6, становится более сухой, менее эластичной и подверженной любым повреждениям [68]. Наличие линолевой кислоты (омега-6), входящей в состав межклеточного цемента, приводит к стимуляции клеточной регенерации и регулирует функции кожных сальных желез [69].Состав жирных кислот с различными свойствами обеспечивает разнонаправленное воздействие облепихового масла на разные слои эпидермиса. С другой стороны, высокое содержание насыщенных жирных кислот (более 30 мас.%) Заставляет масло смягчать эпидермис и защищать его от трансэпидермальной потери воды [61, 63, 67–69].

Таблица 2

Состав жирных кислот в облепиховом масле [3, 12, 14, 15, 61, 63]

C18:

Насыщенные жирные кислоты

Наиболее распространенными насыщенными жирными кислотами в растительных маслах являются пальмитиновая, стеариновая, миристиновая и арахиновая кислоты.Они обеспечивают высокую стабильность масла и его стойкость к окислению [3]. Облепиховое масло содержит пальмитиновую и стеариновую кислоты [3, 12]. Эти кислоты образуют на коже защитную пленку, которая усиливает действие защитного барьера. Они обеспечивают соответствующий тургор и упругость кожи, обладают разглаживающими и смягчающими свойствами [3, 12, 14, 15, 61, 63].

Ненасыщенные жирные кислоты

В эту группу кислот входят жирные кислоты в виде бесцветных жидкостей с двойными связями.Для большинства из них все двойные связи находятся в конфигурации цис [3]. В настоящее время выделяют два основных класса ненасыщенных жирных кислот. Это мононенасыщенные ЖК (омега-9; ω-9; n-9 кислоты) и полиненасыщенные ЖК (омега-6; ω-6; n-6 кислоты). Полиненасыщенные ЖК имеют как минимум две двойные связи и 18 атомов углерода в алкильной цепи [3]. Облепиховое масло содержит линолевую кислоту (LA) и альфа-линоленовую кислоту (ALA) из этой группы, которые не могут вырабатываться человеческим организмом из-за отсутствия определенных ферментов.Другие полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в масле, то есть гамма-линоленовая кислота, олеиновая кислота и пальмитолеиновая кислота, могут вырабатываться организмом при условии отсутствия ферментативных дефектов в ходе метаболических изменений [3, 12]. Линолевая кислота считается наиболее важной из всех кислот омега-6, как и другие кислоты этой группы, т.е. из нее можно получить АЛК или ГЛК [3, 7, 70–72].

Сложные липиды

Масло облепихи также содержит сложные липиды, которые включают:

  • фосфолипиды и гликолипиды, которые увлажняют кожу и смягчают эпидермис, улучшают эластичность кожи, уменьшают воспаление кожи, ускоряют регенерацию кожи и обновление клеток.Например, лецитин (также известный как фосфатидилхолин), принадлежащий к группе фосфолипидов, обладает обновляющими и увлажняющими свойствами кожи, а также замедляет процесс старения и, кроме того, удаляет излишки масла (кожного сала) с волос. По данным Shugam et al., Общее содержание фосфолипидов в облепиховом масле составляло 1 мас.%. Содержание лецитина в этом масле определяли методом тонкослойной хроматографии [73]. Другие научные исследования [74] также подтвердили, что масло околоплодника облепихи содержит от 0.От 2–0,5 до 1 мас.% Фосфолипидов. Из них 5,8 мас.% Составляет лецитин.

  • стеролов, которые укрепляют липидный барьер кожи, защищают от вредных веществ внешнего происхождения и уменьшают чрезмерную потерю воды через эпидермис, тем самым улучшая эластичность и упругость кожи. Метод петролейного эфира был использован для извлечения наибольшего количества β-ситостерина (576,9 мг / 100 г масла), который является основным стериновым соединением во всей ягоде и составляет 57–83 мас.%.% от общего количества стеролов [75]. В свою очередь, β-ситостерин, включая кампестерин и стигмастерин, присутствовал в масле пульпы, причем последний вместе давал наибольший вклад (97 мас.%). Методом петролейного эфира также было извлечено количество холестерина (4,5 мг / 100 г масла) [76]. В масле облепихи доказано небольшое количество (менее 1 мас.%) Липосом, позволяющих вводить в кожу активные вещества или церамиды, которые обеспечивают надлежащее увлажнение и разглаживание кожи, а также обеспечивают укрепление кожи. и регенерация [77].

Другие биоактивные соединения и их значение для здоровья человека

Кроме того, облепиховое масло содержит множество активных веществ, благодаря которым это масло обладает множеством различных свойств (таблица). В частности, в масле присутствуют комплекс витаминов A, C, E, F, P и B [12, 14, 15, 34, 45]. Витамин А, содержащийся в форме каротиноидов (около 200 мг / 100 г), обеспечивает регенерирующие и разглаживающие свойства масла [31–34, 57]. Витамин С, содержание которого в 15 раз выше, чем в апельсинах (ок.695 мг / 100 г), обладает антиоксидантным действием [58–60] и защищает от вредного излучения UVA и UVB [12, 14, 15, 38, 56, 78]. Также выравнивает тон кожи. Витамин Е в форме токоферолов (примерно 200–600 мг / 100 г), а также минералов и флавоноидов укрепляет стенки капиллярных кровеносных сосудов. Облепиховое масло также содержит стерины, фруктовые кислоты (яблочная кислота, лимонная кислота), фенольные соединения, дубильные вещества, фосфолипиды, антоцианы, сахара, пектины и минеральные соли, включая серу, селен, медь и цинк [12, 14, 15, 50– 52].Важность облепихового масла для здоровья человека подтверждена тестами in vivo и показана в таблице.

Таблица 3

Состав других биоактивных ингредиентов, содержащихся в облепиховом масле, и их значение для здоровья человека

Общепринятое название Систематическое название Содержание в мас.% Общая формула Числовое обозначение Семейство Омега
Насыщенные жирные кислоты
Пальмитиновая кислота Гексадекановая кислота 30–33 6 CH CH 14 COOH C16: 0 -
Стеариновая кислота Октадекановая кислота <1 CH 3 (CH 2 ) 16 COOH
Ненасыщенные жирные кислоты
Пальмитолеиновая кислота (Z) -9-гексадеценовая кислота 30–35 C 16 H 30 O 2 16: 1
Олеиновая кислота (Z) -9-октадеценовая кислота 14–18 C 18 H 34 O 2 18: 1 9
Линолевая кислота (LA) (Z, Z) -9,12-октадекадиеновая кислота 5–7 C 18 H 32 O 2 18: 2 6
α-линоленовая кислота (ALA) (Z, Z, Z) -9,12,15-октадекатриеновая кислота 30 C 18 H 30 O 2 18: 3 3
γ-линоленовая кислота (GLA) (Z, Z, Z) -6,9,12-октадекатриеновая кислота 35 C 18 H 30 O 2 18 : 3 6
Гондоевая кислота (Z) -11-эйкозеновая кислота 2 C 20 H 38 O 2 20: 1 9
120119 полифенолы 90–11650119 мг% 88] .94–28,16 мг%
Название ингредиента Количество Значение
антиоксидантные свойства
фенольные кислоты:
- салициловая
- п-кумариновая
- м-кумариновая
- п-гидроксифенилмолочная кислота
- галловая кислота
71 мас.% полифенолов участие в создании красителей и защите от развития нежелательной микрофлоры [83]
флавоноидов ингибирование тромбоза и гипертонии [84–86] и ускорение заживления ран [87]
- флаван-3-олы
- (катехин, эпикатехин, галлокатехин, эпигаллокатехин)
- кемпферол
- кверцетин
- изорамнетин
- мирицетин
- проантидбина, стабилизирующий 9011цианид
,
стеринов 1 мас.% снижение уровня холестерина в крови, важность при лечении ожогов, огромный вклад в синтез стероидных гормонов и других биологически активных соединений [89, 90]
фитостерины
ситостерин 48–53 мас. .% фитостеринов
токоферолов (витамин Е) 110 мг% антиоксидантов, по данным исследования, степень спелости плодов влияет на содержание токоферолов [91, 92]
α-токоферол 62–68 мас.% токоферолов
δ-токоферол 32–37 мас.% токоферолов
макроэлементы они представляют собой энергетические химические вещества, потребляемые организмами в больших количествах [93]
калий 168–219 мг% влияет на мышечные спазмы
магний 8,3–9,5 мг% с кальцием отвечает за правильное функционирование нервной системы
кальций 5–7.2 мг% для правильного функционирования мышечной системы
микронутриенты они необходимы организмам на протяжении всей жизни в небольших количествах для управления рядом физиологических функций [93]
железо 1,24 мг% компонент гемоглобина, миоглобина и коферментов, многие ферменты, участвующие, среди прочего, в образовании АТФ
цинк 0,25 мг% участвует в различных стадиях биосинтеза белка, ингредиент инсулина (также играет роль важная роль в хранении поджелудочной железы), регулирует концентрацию витамина А, используется в формировании костей, стимулирует рост и восстановление тканей (заживление ран)
марганец необходим для правильного развития тканей (особенно костей) и для функционирования центральной нервной системы
медь 0.006 мг% кофактор многих ферментов
никель 0,015 мг% компонент уреазы - фермент, разлагающий мочевину на аммиак и углекислый газ
витамины разнообразных биохимических функций ]
витамин C 900 мг% антиоксидант, участвует в синтезе коллагеновых волокон, удаляет свободные радикалы и укрепляет иммунитет.
витамин A 60 мг% антиоксидант
витамин E (токоферолы) до 160 мг% антиоксидант
витамин B1 0.016–0,035 мг% действуют как кофакторы ферментов (коферменты) или их предшественники
витамин B2 0,03–0,05 мг%
витамин B6 (фолиевая кислота) до 0,079 мг%
витамин K1 0,9–15 мг% нормализует свертываемость крови, необходим для профилактики остеопороза и нормальной функции почек
витамин D предотвращает рахит и остеомаляцию антиоксиданты и растительные пигменты, противораковые свойства [91, 94–98]
δ-каротин 14–25 мас.% Каротиноидов
γ-каротин 30 мас. % каротиноидов
ликопин 30 мас.% каротиноидов
зеаксантин и другие каротиноиды 15 мас.% каротиноидов
9

Масло облепихи и его значение для человека здоровье доказано испытаниями in vivo - обзор литературы

Функция масла Ссылка
✓ обладает антиатерогенными свойствами
✓ защищает сердце
✓ обладает антиагрегантными свойствами
✓ может использоваться при лечении пептических болезней язвенная болезнь
✓ обладает антиоксидантными свойствами
✓ противовоспалительными
✓ защищает сердечно-сосудистые заболевания
✓ имеет коммерческое применение из-за высокого уровня ω-7
[84]
✓ при лечении ожогов, обморожений, пролежней, труднозаживающих ран [99]
✓ доказано его применение при лечении язвенной болезни. [100]
✓ проявляет антиатеросклеротический эффект. [101]
✓ защищает сердечно-сосудистые заболевания и подавляет факторы риска. [102]
✓ обладает антиоксидантным, противояльцерогенным и гепатозащитным действием, а его ягодное масло, как сообщается, подавляет агрегацию тромбоцитов. [103]
✓ обладает антигипертензивным действием за счет флавонов, экстрагированных из остатков семян Hippophae rhamnoides L . [104]
✓ обладает активностью заживления кожных ран [105]
✓ снижает повышение осмотической концентрации в слезной пленке в холодное время года и положительно влияет на симптомы сухого глаза. [106]
✓ обладает значительным гепатопротекторным действием
✓ может использоваться в качестве пищевой добавки при заболеваниях печени
[107]

Значение жирных кислот, содержащихся в облепиховом масле, для кожи

Линолевая кислота, содержащаяся в масле облепихи, играет важную роль в коже.Он укрепляет липидный барьер эпидермиса сухой кожи и защищает от трансэпидермальной потери воды. Кроме того, LA регулирует метаболизм кожи [3, 14, 15, 68–70]. Линолевая кислота также является естественным компонентом кожного сала. У пациентов с кожей, склонной к акне, отмечалось снижение содержания линолевой кислоты в кожном сале. В результате образуются черные точки и пятна. Линолевая кислота, используемая при уходе за жирной и проблемной кожей, может стимулировать работу сальных желез, открывать поры и ограничивать количество черных точек.LA также используется для производства межклеточного цемента [3, 69, 72]. Гамма-линоленовая кислота, которая также содержится в облепиховом масле, образуется в результате действия фермента дельта-6-десатуразы в процессе метаболических изменений линолевой кислоты. ГЛК вместе с альфа-линоленовой кислотой входит в состав клеточных мембран или митохондриальных мембран клеток человека [3, 7, 68, 72]. GLA и ALA также отвечают за нормальный внутри- и межклеточный транспорт (включая передачу стимулов в нейронной сети, формирующей мозг) [3, 7, 70, 79].Предполагается, что ненасыщенные жирные кислоты, особенно в группе омега-3 (в основном EPA и DHA), подавляют развитие неопластических опухолей, а также рост опухолевой ткани и ее более поздние метастазы [80]. Было также доказано, что эти кислоты могут уменьшать количество поствоспалительных веществ, вызванных вредным УФ-излучением. Эти соединения уменьшают последствия солнечных ожогов, ускоряют процессы регенерации поврежденного липидного барьера эпидермиса и снимают раздражение [64–66, 68, 78]. Омега-жирные кислоты: омега-9 (олеиновая кислота), омега-6 (линолевая кислота) и омега-3 (альфа-линоленовая кислота) снижают трансэпидермальную потерю воды и улучшают уровень гидратации кожи [69, 71, 72].Ненасыщенные ЖК играют роль рецепторов, которые стимулируют синтез барьерных липидов кожи и белков - предшественников естественного фактора увлажнения [70–72].

Облепиховое масло в косметических продуктах

Облепиховое масло используется в косметической промышленности в качестве ингредиента препаратов для зрелой кожи [12, 70]. Чаще всего он содержится в средствах против старения и против морщин, поскольку является отличным антиоксидантом [13–15, 24, 36, 39, 58, 70]; Он также укрепляет и тонизирует дряблую кожу, разглаживая морщины [70].Облепиховое масло также подходит для ухода за сухой, раздраженной (например, после солнечных ванн), грубой, шелушащейся и зудящей кожей [38, 68]. Применяется как вспомогательное средство при лечении обморожений и повреждений кожи [54, 66], вызванных воздействием УФ-излучения, рентгеновских лучей и химических соединений [4, 38, 78]. Облепиховое масло стимулирует заживление ран (в том числе некротических), стимулирует регенерацию и процессы формирования нового здорового эпидермиса, а также синтез коллагена [81]. Это масло уменьшает пролежни, лечит экзему и уменьшает прыщи, угри, аллергические и воспалительные поражения кожи [40, 58, 66].Масло используется как успокаивающее средство после косметических процедур, например. пилинги, ванны, маски, эпиляция. Его присутствие в шампунях, кондиционерах для волос или препаратах, используемых после окрашивания или перманентной завивки, гарантирует восстановление, поддерживает регенерацию поврежденных волос, восстанавливает их эластичность и обеспечивает гладкость. Из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот [61, 68] и связанного с этим быстрого прогоркания облепихового масла рекомендуется использовать его в виде капсул для косметических средств [62, 81].Немаловажно и то, что масло облепихи, благодаря своему интенсивному цвету, улучшает тон кожи после прямого нанесения на кожу, придавая ей свежий и здоровый вид [31, 34, 57].

Облепиховое масло для здоровья человека

Облепиховое масло, а также экстракты его плодов используются в качестве вспомогательной терапии при лечении многих заболеваний [1, 2, 4, 8–12, 27, 37, 42, 43]. Облепиховое масло оказывает успокаивающее действие при воспалении пищеварительной системы, двенадцатиперстной кишки или диарее [37, 38].Он успешно применяется при лечении хронической язвенной болезни желудка, а также при воспалениях влагалища и шейки матки и при эрозиях шейки матки [1, 2, 37]. Это масло снимает симптомы ревматоидного заболевания, снижает уровень холестерина, останавливает небольшие кровотечения и снижает риск тромбофлебита [8, 9, 11, 37]. Облепиховое масло также рекомендуется при лихорадочных заболеваниях, в частности, вызванных вирусами и бактериями [37]. Безопасен для беременных и кормящих женщин [14, 15, 78]. Масло эффективно при дерматозах и любых кожных заболеваниях, поддерживает процесс грануляции трудно заживающих ран [64–66].Масло облепихи укрепляет структуру волос, поэтому используется как эффективное средство против выпадения или даже облысения. Как естественный источник хорошо усваиваемого витамина С, это масло используется в качестве дополнительного лечения при ряде состояний, требующих повышенного количества аскорбиновой кислоты, и в качестве агента, поддерживающего функцию иммунной системы [14, 15, 67, 82 ]. Благодаря высокому содержанию каротиноидов и токоферолов [12, 82] облепиховое масло можно использовать при лечении ожогов, обморожений, пролежней и повреждений кожи, например.грамм. в результате воздействия солнечных лучей или рентгеновских лучей [4, 38, 78].

Сводка

Облепиховое масло содержит около 190 биологически активных веществ, в том числе: насыщенные жирные кислоты - пальмитиновая кислота C16: 0, стеариновая кислота C18: 0, ненасыщенные жирные кислоты - эйкозановая кислота ω-9 C20: 1, олеиновая кислота ω-9 C18: 1, пальмитолеиновая ω-7 C16: 1, линолевая кислота ω-6 C18: 2, альфа-линоленовая кислота ω-3 C18: 3, гамма-линоленовая кислота ω-6 C18: 3, стерины, прим. 14 витаминов: A, C, D, E, F, K, P и комплексные витамины группы B (B1, B2, B6), провитамин A, то есть альфа- и бета-каротин, смесь других каротиноидов (до 180 мг %), сильные антиоксиданты (токоферолы, токотриенолы), флавоноиды (прим.36 видов), фруктовые кислоты: яблочная и лимонная кислоты, фенольные соединения, прим. 11 минеральных солей, включая цинк, железо, кальций, селен, медь, дубильные вещества, фосфолипиды, антоцианы, стероиды, сахара, пектины, прим. 18 аминокислот.

Облепиховое масло благотворно влияет на кожу, потому что: - это сильный антиоксидант - это масло борется со свободными радикалами, восстанавливает клетки и замедляет старение клеток, поддерживает заживление ран, уменьшает шрамы и изменения цвета, лечит дерматозы, экземы, язвы, псориаз , атопический дерматит, угри, улучшает эластичность и структуру кожи, обеспечивает соответствующее увлажнение эпидермиса, ограничивает чрезмерную потерю воды, защищает от вредного излучения (солнечного или рентгеновского), оказывает регенерирующее и омолаживающее действие.

Облепиховое масло имеет важное значение для здоровья человека, потому что: оно поддерживает функцию иммунной системы, помогает бороться с инфекциями и микроорганизмами, улучшает кровообращение и работу сердца, предотвращает атеросклероз, снижает уровень холестерина в крови, поддерживает функцию пищеварительная система и обмен веществ, снимает симптомы хронической язвенной болезни желудка и других заболеваний желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, печени и кишечника, предотвращает воспаления, улучшает функцию мозга и нервной системы, снижает риск злокачественных опухолей, поддерживает регенерация организма после химиотерапии и серьезных заболеваний, восстанавливает энергию и тонизирует, положительно влияет на настроение и обладает антидепрессивным действием.

Выводы

Облепиховое масло содержит большое количество активных веществ, уникальное для известных растительных масел. Научные отчеты подтверждают содержание почти 200 ингредиентов, которые обеспечивают разнонаправленное действие масла [3, 7, 8, 12, 14, 15, 67, 82]. Поэтому облепиху и ее масло можно считать одним из самых ценных натуральных продуктов в мире. Благоприятный эффект различных активных ингредиентов, содержащихся в облепиховом масле, был признан в пищевой промышленности, а также в медицине, фармакологии и косметической промышленности [9, 11, 12, 26, 29, 32, 37, 65], где это масло применяется. все чаще используются в препаратах для ухода за кожей или в качестве вспомогательного средства при различных заболеваниях [1, 2, 4, 8–12, 27, 37, 42, 43].Современные косметические и фармацевтические компании ищут натуральные вещества, обладающие уникальными свойствами, такие как облепиховое масло, добавление которого в продукт даже в небольшом количестве, несомненно, обеспечит его уникальность.

Финансирование

Работа финансируется в рамках гранта под названием: «Культурные растения и натуральные продукты как источник биологически активных веществ, используемых для производства косметических и фармацевтических продуктов, а также диетических добавок» (№BIOSTRATEG2 / 298205/9 / NCBR / 2016) приписывается Национальным центром исследований и разработок.

Наличие данных и материалов

Для запросов данных обращайтесь к авторам.

Авторский вклад

AZ, собрал, подготовил литературу и подготовил рукопись. IN, собирал литературу, согласовывал и помогал в составлении рукописи. Все авторы прочитали и одобрили окончательную рукопись.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют об отсутствии конкурирующих интересов.

Согласие на публикацию

Не применимо.

Утверждение этических норм и согласие на участие

Не применимо.

Примечание издателя

Springer Nature сохраняет нейтралитет в отношении юрисдикционных претензий на опубликованных картах и ​​институциональной принадлежности.

Сокращения

жирная кислота GLam6 Ненасыщенные жирные кислоты Ненасыщенные жирные кислоты
(Z) niem. Zusammen, ang. Вместе
ALA альфа-линоленовая кислота
DHA докозагексаеновая кислота
EPA эйкозапентаеновая кислота
ЛПВП липопротеины высокой плотности
LA линолевая кислота
PUFA полиненасыщенные жирные кислоты
UV ультрафиолет
UVA ультрафиолет A
UVB ультрафиолет B

Ссылки

1.Хуанг X, Sjögren P, Ärnlöv J, Risérus U, Carrero JJ, et al. Образцы жирных кислот в сыворотке крови, чувствительность к инсулину и метаболический синдром у лиц с хроническим заболеванием почек. J Intern Med. 2014. 275 (1): 71–83. DOI: 10.1111 / joim.12130. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. Rosiaux Y, Jannin V, Hughes S. Твердые липидные наполнители - матричные агенты для устойчивой доставки лекарств. J Control Release. 2014; 188: 18–30. DOI: 10.1016 / j.jconrel.2014.06.004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Зелинска А, Новак И.Жирные кислоты в растительных маслах и их значение в косметической промышленности. Chem Aust. 2014. 68 (2): 103–110. [Google Scholar] 4. Niculae G, Lacatusu I, Badea N, Meghea A, Stan R. Влияние растительного масла на синтез биоактивных наноносителей с фотозащитой широкого спектра. Cent Eur J Chem. 2014; 12 (8): 837–850. DOI: 10.2478 / s11532-014-0503-9. [CrossRef] [Google Scholar] 5. Gharby S, Harhar H, Kartah B, Bouzoubaa Z, Charrouf Z и др. Окислительная стабильность косметического арганового масла: годичное исследование.J Cosmet Sci. 2014. 65 (2): 81–87. [PubMed] [Google Scholar] 6. Ноулз Дж., Уоткинсон С. Извлечение омега-6 жирных кислот из специальных семян. Lipid Technol. 2014. 26 (5): 107–110. DOI: 10.1002 / lite.201400021. [CrossRef] [Google Scholar] 7. Раджарам С. Польза для здоровья растительной α-линоленовой кислоты. Am J Clin Nutr. 2014. 100 (1): 443–448. DOI: 10.3945 / ajcn.113.071514. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Ng CY, Leong XF, Masbah N, Kamisah Y, Jaarin K и др. Подогретые растительные масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.Vasc Pharmacol. 2014; 61 (1): 1–9. DOI: 10.1016 / j.vph.2014.02.004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Sayegh M, Miglio C, Ray S. Возможные сердечно-сосудистые последствия потребления ягод облепихи людьми. Int J Food Sci Nutr. 2014; 65 (5): 521–528. DOI: 10.3109 / 09637486.2014.880672. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Song Z, Xu H, Gao J и др. Изменение физико-химических свойств мутного сока облепихи при холодном измельчении, концентрировании и хранении. Trans Chin Soc Agric Eng. 2014; 30 (3): 264–270.[Google Scholar] 11. Каллио Х.П., Ян Б. Влияние ягод облепихи на здоровье; исследования и стратегии в университете Турку, Финляндия. Acta Hortic. 2014; 1017: 343–349. DOI: 10.17660 / ActaHortic.2014.1017.42. [CrossRef] [Google Scholar] 12. Walczak-Zeidler K, Feliczak-Guzik A, Nowak I. Oleje roślinne stosowane jako surowce kosmetyczne - leksykon: Olej z rokitnika. Костшин: Cursiva; 2012. С. 101–105. [Google Scholar] 13. Górnaś P, Šne E, Siger A, Segliņa D. Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.) листья как ценный источник липофильных антиоксидантов: влияние времени сбора урожая, пола, методов сушки и экстракции. Ind Crop Prod. 2014; 60: 1–7. DOI: 10.1016 / j.indcrop.2014.05.053. [CrossRef] [Google Scholar] 14. Каллио Х., Ян Б., Пейппо П. Воздействие разного происхождения и времени сбора урожая на витамин С, токоферолы и токотриенолы в ягодах облепихи (Hippophaë rhamnoides). J. Agric Food Chem. 2002. 50 (21): 6136–6142. DOI: 10.1021 / jf020421v. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Ян Б., Каллио Х.Влияние времени сбора урожая на триацилглицерины и глицерофосфолипиды ягод облепихи (Hippophaë rhamnoides L.) различного происхождения. J Food Compos Anal. 2002. 15 (2): 143–157. DOI: 10.1006 / jfca.2001.1041. [CrossRef] [Google Scholar] 16. Ван Р, Цзун С. Х., Ю Л. Ф., Лу ПФ, Луо Ю. Ритмы выделения летучих из женских и мужских растений облепихи и электрофизиологический ответ облепиховой моли. J Plant Interact. 2014; 9 (1): 763–774. DOI: 10.1080 / 17429145.2014.926569. [CrossRef] [Google Scholar] 17.Фу Л., Су Х, Ли Р., Цуй Ю. Технологии сбора плодов облепихи. Eng Сельское хозяйство Environ Food. 2014. 7 (2): 64–69. DOI: 10.1016 / j.eaef.2013.10.002. [CrossRef] [Google Scholar]

18. РАСТЕНИЯ Профиль Hippophae rhamnoides (морская ягода). Министерство сельского хозяйства США; 2007.

19. Бартиш И.В., Джеппссон Н., Найбом Х., Свенсон У. Филогения бегемотов (Elaeagnaceae) на основе экономичного анализа ДНК и морфологии хлоропластов. Syst Bot. 2002. 27 (1): 41–54. [Google Scholar]

20.Ли TSC. Разработка продукта из облепихи. В: Яник Дж., Випки А., редакторы. Тенденции в новых культурах и новых применениях. Александрия: ASHS Press; 2002. с. 393–398.

21. Корекар Г., Долкар П., Сингх Х., Шривастава Р. Б., Стобдан Т. Генотипическое и морфометрическое влияние на содержание фруктового масла в семнадцати естественных популяциях облепихи ( Hippophae rhamnoides, L.) из Транс-Гималаев. National Acad Sci Lett. 2013. 36 (6): 603–607. DOI: 10.1007 / s40009-013-0176-5. [CrossRef] [Google Scholar] 22. Собака TL.Умный разговор о добавках и растительных веществах: экзотические фрукты - асаи, нони, мангостин, облепиха и годжи. Альтернативное дополнение Ther. 2009. 15 (4): 166–168. DOI: 10.1089 / act.2009.15407. [CrossRef] [Google Scholar]

23. Li TSC, Schroeder WR. Облепиха (Hippophae rhamnoides L.): универсальное растение. HortTechnology. 1996. 6 (4): 370–80.

24. Chen L, Xin X, Yuan Q, Su D, Liu W. Фитохимические свойства и антиоксидантные свойства ягод разного цвета. J. Agric Food Chem. 2014. 94 (2): 180–188. DOI: 10.1002 / jsfa.6216. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Ян Б., Карлссон Р.М., Оксман П.Х., Каллио ХП. Фитостерины в ягодах облепихи (Hippophaë rhamnoides L.): идентификация и влияние различного происхождения и времени сбора урожая. J. Agric Food Chem. 2001. 49 (11): 5620–9. DOI: 10.1021 / jf010813m. [PubMed] 26. Зеб А. Химические и пищевые составляющие облепихового сока. Pak J Nutr. 2004. 3 (2): 99–106. DOI: 10.3923 / pjn.2004.99.106. [CrossRef] [Google Scholar]

27. Зеб А. Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.ssp. turkestanica) Семена. Химические и физико-химические свойства. В: Preedy VR, Watson RR, Patel VB, редакторы. Орехи и семена в здоровье и профилактике заболеваний. Лондон: Эльзевир; 2011. с. 1003–1010.

28. Сеглина Д. и др. Влияние обработки на состав сока облепихи. J Fruit Ornamental Plant Res. 2006. 14 (2): 257–263. [Google Scholar] 29. Рёш Д., Бергманн М., Кнорр Д., Кро Л.В. Взаимосвязь между структурой и антиоксидантной эффективностью фенольных соединений и их вклад в антиоксидантную активность сока облепихи.J. Agric Food Chem. 2003. 51 (15): 4233–4239. DOI: 10,1021 / jf0300339. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Сельвамутукумаран М., Ханум Ф. Развитие облепихи с пряностями [Elaeagnus rhamnoides (L.) a. Нельсон син. Hippophae rhamnoides L.] кабачок из смешанных фруктов. Индийский J Tradit Knowl. 2014; 13 (1): 132–141. [Google Scholar] 31. Pop RM, Weesepoel Y, Socaciu C, Vincken JP, Gruppen H и др. Каротиноидный состав ягод и листьев шести румынских облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) разновидностей. Food Chem. 2014; 147: 1–9. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2013.09.083. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Стобдан Т, Корекар Г, Шривастава РБ. Пищевые свойства и полезные свойства облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) - обзор. Curr Nutr Food Sci. 2013. 9 (2): 151–165. DOI: 10,2174 / 15734013113008. [CrossRef] [Google Scholar] 33. Беверидж THJ, Ли TSC. Производство и использование облепихи ( Hippophae rhamnoides L.). Оттава: NRC Research Press; 2003 г.[Google Scholar] 34. Cenkowski S, et al. Качество экстрагированных масел из семян облепихи и мякоти. Может Biosyst Eng. 2006. 48 (3): 9–16. [Google Scholar] 35. Рашид А., Райсуддин А., Дхрув Кумар Н., Сарват С., Асим Б. и др. Изучение безопасности и эффективности масла облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) при внутримышечном введении в виде депо-препарата. Int J Drug Dev Res. 2011. 3 (3): 356–365. [Google Scholar] 36. Ли Х.И., Ким М.С., Ли К.М., Пак С.К., Со К.И., Ким Х.Дж., Ким М.Дж., Чой М.С., Ли М.К. Противовисцеральное ожирение и антиоксидантные эффекты порошка облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) листовой чай у мышей с ожирением, вызванным диетой. Food Chem Toxicol. 2011. 49 (9): 2370–2376. DOI: 10.1016 / j.fct.2011.06.049. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Алам З. Важные терапевтические применения облепихи (Hippophae): обзор. J Biol Sci. 2004; 4 (5): 687. DOI: 10.3923 / jbs.2004.687.693. [CrossRef] [Google Scholar]

38. Гупта А., Упадхьяй Н.К. Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.) Масло из семян: использование при ожогах, язвах и повреждениях слизистой оболочки. В: Preedy VR, Watson RR, Patel VB, редакторы. Орехи и семена в здоровье и профилактике заболеваний.Лондон: Эльзевир; 2011. с. 1011–1018.

39. Мишель Т., Дестандау Э., Ле Флок Г., Луччези М.Э., Эльфакир С. Антимикробные, антиоксидантные и фитохимические исследования листьев, стеблей, корней и семян облепихи (Hippophaë rhamnoides L.). Food Chem. 2012. 131 (3): 754–760. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2011.09.029. [CrossRef] [Google Scholar] 40. Бат-Хекстолл Ф.Дж., Дженкинсон С., Хамфрис Р., Уильямс ХК. Пищевые добавки при установленной атопической экземе. Кокрановская база данных Syst Rev.2012; 2: CD005205. [PubMed] [Google Scholar] 41.Solcan C, Gogu M, Floristean V, Oprisan B, Solcan G. Гепатопротекторный эффект ягод облепихи ( Hippophae rhamnoides ) на индуцированное отравление афлатоксином B1 у кур. Poult Sci. 2013; 92 (4): 966–974. DOI: 10.3382 / PS.2012-02572. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Rodhe Y, Woodhill T, Thorman R, Möller L, Hylander B. Влияние добавки из облепихи на здоровье полости рта, воспаление и повреждение ДНК у пациентов, находящихся на гемодиализе. Двойное слепое рандомизированное перекрестное исследование. J Ren Nutr.2013. 23 (3): 172–179. DOI: 10.1053 / j.jrn.2012.08.006. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

43. Стобдан Т., Чауразия О.П., Корекар Г., Ядав А., Сингх С.Б. Свойства облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) для удовлетворения потребностей в питании на большой высоте. Defense Sci J. 2010; 60 (2): 226–30.

44. Касариу Э.Д., Вирголичи Б., Ликсандру Д., Попеску Л.А., Мохора М. и др. Обработка маслом мякоти облепихи может предотвратить метаболический синдром у детей с ожирением с гипертриглицеридемическим фенотипом талии.Farmacia. 2013. 61 (6): 1043–1053. [Google Scholar] 45. Кириакопулу К., Паппа А., Крокида М., Кефалас П., Хронис М. и др. Биоактивные соединения ягод и листьев облепихи ( Hippophae rhamnoides ). Влияние методов сушки и экстракции. Acta Hortic. 2014; 1017: 399–406. DOI: 10.17660 / ActaHortic.2014.1017.48. [CrossRef] [Google Scholar] 46. Исаев Ж.И., Каримов Ю.Б., Кязимов Х.А. Новая технология добычи облепихового масла. Azerbaijan Med J. 2005; 2: 7–9. [Google Scholar]

47. Арумуган С., Венугопалан В.В., Ранджит А., Саринкумар К., Мангалаговри П., Сони Р.К. и др. Новый зеленый подход к комплексной переработке ягод облепихи для получения лечебных и нутрицевтических свойств.Патент Индии 648 / DEL. 2004.

48. Деревич И.В., Шиндяпкин А.А. Экстракция органического масла из семян облепихи сверхкритическим диоксидом углерода. Теоретические основы химической технологии. 2014. 38 (3): 294–304. [Google Scholar] 49. Ян Б., Ахотупа М., Мяэтта П., Каллио Х. Состав и антиоксидантная активность сверхкритических масел, экстрагированных CO2 из семян и мягких частей северных ягод. Food Res Int. 2011. 44 (7): 2009–2017. DOI: 10.1016 / j.foodres.2011.02.025. [CrossRef] [Google Scholar] 50.Сайфртова М., Личкова И., Виммерова М., Совова Х., Виммер З. β-ситостерин: сверхкритическая экстракция диоксида углерода из семян облепихи ( Hippophae rhamnoides L.). Int J Mol Sci. 2010. 11 (4): 1842–1850. DOI: 10.3390 / ijms11041842. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 51. Совова Х., Галушко А.А., Статева Р.П., Сайфртова М., Бартлова М. и др. Сверхкритическая флюидная экстракция второстепенных компонентов растительных масел: β-Ситостерин. J Food Eng. 2010. 101 (2): 201–209. DOI: 10.1016 / j.jfoodeng.2010.07.002. [CrossRef] [Google Scholar] 52. Кагливал Л.Д., Патил С.К., Поль А.С., Сингхал Р.С., Патравале В.Б. Разделение биоактивных веществ из семян облепихи методом сверхкритической экстракции диоксида углерода с использованием метода параметров растворимости. Sep Purif Technol. 2011. 80 (3): 533–540. DOI: 10.1016 / j.seppur.2011.06.008. [CrossRef] [Google Scholar] 53. Кузнецова Е.И., Пчелкин В.П., Цыдендамбаев В.Д., Верещагин А.Г. Распределение необычных жирных кислот в триацилглицеринах мезокарпия созревающих плодов облепихи.Russ J Plant Physiol. 2010. 57 (6): 852–858. DOI: 10,1134 / S1021443710060142. [CrossRef] [Google Scholar] 54. Dulf FV. Жирные кислоты в липидах ягод шести сортов облепихи ( Hippophae rhamnoides L., подвид carpatica), выращиваемых в Румынии. Chem Central J. 2012; 6 (1): 106. DOI: 10.1186 / 1752-153X-6-106. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 55. Фатима Т., Снайдер С.Л., Шредер В.Р., Везелаке Р.Дж., Кришна П. и др. Жирнокислотный состав развивающейся облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) ягода и транскриптом зрелого семени. PLoS One. 2012. 7 (4): 340–399. DOI: 10.1371 / journal.pone.0034099. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 56. Ариф С., Ахмед С.Д., Шах А.Х., Хамид А., Батул Ф. и др. Определение оптимального времени сбора витамина С, масла и минеральных элементов в ягодах облепихи ( Hippophae rhamnoides ) Pak J Bot. 2010. 42 (5): 3561–3568. [Google Scholar] 57. Мюллер Л., Фрёлих К., Бём В. Сравнительная антиоксидантная активность каротиноидов, измеренная с помощью антиоксидантной способности восстановления железа (FRAP), анализа отбеливания ABTS (αTEAC), анализа DPPH и анализа улавливания пероксильных радикалов.Food Chem. 2011. 129 (1): 139–148. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2011.04.045. [CrossRef] [Google Scholar] 58. Yoon MY, Oh JS, Kang H, Park JK. Антиоксидантное и антибактериальное действие для удаления осадка этаноловым экстрактом из семян облепихи. Корейский J Chem Eng. 2012. 29 (8): 1069–1073. DOI: 10.1007 / s11814-011-0279-у. [CrossRef] [Google Scholar] 59. Рудзинская М., Задерновский Р., Сигер А., Кшизостаняк И. Фитохимический состав и антиоксидантные свойства семян нетрадиционных масличных растений. J Am Oil Chem Soc. 2010. 87 (12): 1481–1487.DOI: 10.1007 / s11746-010-1640-8. [CrossRef] [Google Scholar] 60. Manea AM, Vasile BS, Meghea A. Антиоксидантная и антимикробная активность экстракта зеленого чая, загруженного в наноструктурированные липидные носители. C R Chim. 2014. 17 (4): 331–341. DOI: 10.1016 / j.crci.2013.07.015. [CrossRef] [Google Scholar] 61. Беверидж Т., Ли Т.С., Оома Б.Д., Смит А. Продукты из облепихи: производство и состав. J. Agric Food Chem. 1999. 47 (9): 3480–3488. DOI: 10,1021 / jf981331m. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 62. Станькова Б, Креммида Л.С., Тврзицка Э., Жак А.Жирнокислотный состав имеющихся в продаже пищевых добавок. Чешский J Food Sci. 2013. 31 (3): 241–248. [Google Scholar] 63. Ян Б., Каллио ХП. Жирнокислотный состав липидов ягод облепихи (Hippophaë rhamnoides L.) разного происхождения. J. Agric Food Chem. 2011; 49 (4): 1939–1947. DOI: 10.1021 / jf001059s. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 64. Ито Х., Асмуссен С., Трабер Д.Л., Сакураи Х., Энхбаатар П. и др. Лечебная эффективность масла семян облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) на модели ожоговой раны овцы.Бернс. 2014. 40 (3): 511–519. DOI: 10.1016 / j.burns.2013.08.011. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 65. Эдраки М., Акбарзаде А., Хоссейнзаде М., Салехи А., Кухи-Хоссейнабади О. и др. Лечебное действие облепихи, оливкового масла и их смеси на толстые ожоговые раны. Adv Уход за кожными ранами. 2014. 27 (7): 317–323. DOI: 10.1097 / 01.ASW.0000451061.85540.f9. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 66. Купара С.М., Нинкович МБ, Кнежевич М.Г., Вукович И.М., Янкович С.М. Ранозаживляющий потенциал жидкокристаллической эмульсии с облепиховым маслом.HealthMED. 2011. 5 (5): 1218–1223. [Google Scholar] 67. Орр СК, Трепанье МО, Базине Р.П. N-3 Полиненасыщенные жирные кислоты на животных моделях с нейровоспалением. Простагландины, лейкот и жирные кислоты. 2013. 88 (1): 97–103. DOI: 10.1016 / j.plefa.2012.05.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 68. Ли С., Гура К.М., Ким С., Арсено Д.А., Бистриан Б.Р., Пудер М. Текущие клинические применения жирных кислот Ω-6 и Ω-3. Nutr Clin Pract. 2006. 21 (4): 323–341. DOI: 10.1177 / 0115426506021004323. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 69.Йен Ч., Дай Ю.С., Ян Й.Х., Ли Дж. Х., Чианг Б.Л. и др. Уровни метаболитов линолевой кислоты и трансэпидермальная потеря воды у детей с атопическим дерматитом. Ann Allergy Asthma Immunol. 2008. 100 (1): 66–73. DOI: 10.1016 / S1081-1206 (10) 60407-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 70. Уауи Р., Дангур А.Д. Питание в развитии мозга и старении: роль незаменимых жирных кислот. Nutr Rev.2006; 64: 24–33. DOI: 10.1301 / номер 2006.may.S24-S33. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 71. Proksch E, Brandner JM, Jensen JM. Кожа: незаменимый барьер.Exp Dermatol. 2008; 17: 1063–1072. DOI: 10.1111 / j.1600-0625.2008.00786.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 72. Ким КБ, Нам Я., Ким Х.С., Хейс А.В., Ли БМ. α-Линоленовая кислота: нутрицевтическая, фармакологическая и токсикологическая оценка. Food Chem Toxicol. 2014; 70: 163–178. DOI: 10.1016 / j.fct.2014.05.009. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 73. Эль-Шаттори Ю. Обзор фосфолипидов рыб. Die Nahrung. 1979. 23 (2): 179–186. DOI: 10.1002 / food.197

213. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 74. Беккер Н.П., Глушенкова А.И.Компоненты некоторых видов семейства elaeagnaceae. Chem Nat Compd. 2001. 37 (2): 97–116. DOI: 10,1023 / А: 1012395332284. [CrossRef] [Google Scholar] 75. Ян Б., Карлссон Р.М., Оксман П.Х., Каллио ХП. Фитостерины в ягодах облепихи (Hippophaë rhamnoides L.): идентификация и влияние различного происхождения и времени сбора урожая. J. Agric Food Chem. 2001. 49 (11): 5620–5629. DOI: 10.1021 / jf010813m. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 76. Ченковски С., Якимишен Р., Пшибыльски Р., Мюир В.Е. Качество экстрагированных масел из семян облепихи и мякоти.Может Biosyst Eng. 2006. 48: 309–316. [Google Scholar] 77. Oomah BD. Липиды облепихи. В: Ли Томас SC, Беверидж Томас HJ, редакторы. Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.): производство и использование. Оттава: Национальный исследовательский совет Канады, NRC Researc Press; 2003. С. 51–60. [Google Scholar] 78. Кумар И.П., Намита С., Гоэль ХК. Модуляция организации хроматина с помощью RH-3, препарата Hippophae rhamnoides , возможная роль в радиозащите. Mol Cell Biochem. 2007. 238 (1): 1–9.DOI: 10.1007 / s11010-005-9028-z. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 79. Berquin IM, Min Y, Wu R, Wu J, Perry D, Cline JM, Thomas MJ и др. Модуляция генетического риска рака простаты омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Eur J Clin Investig. 2007; 117: 1866–1875. DOI: 10,1172 / JCI31494. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 80. Kim H, Cho H, Seo YK, Kim S, Yoon MY, Kang H, Park CS, Park JK. Ингибирующие эффекты семян облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) на УФ-В-индуцированное фотостарение в дермальных фибробластах человека.Biotechnol Bioprocess Eng. 2012; 17: 465–474. DOI: 10.1007 / s12257-011-0548-у. [CrossRef] [Google Scholar] 81. Manea AM, Ungureanu C, Meghea A. Влияние растительных масел на получение липидных наноносителей для инкапсуляции экстракта облепихи. C R Chim. 2014; 17 (9): 934–943. DOI: 10.1016 / j.crci.2013.10.020. [CrossRef] [Google Scholar] 82. Ян Б., Каллио Х. Состав и физиологические эффекты липидов облепихи ( Hippophae rhamnoides L.). Trends Food Sci Technol. 2002. 13: 160–167. DOI: 10.1016 / S0924-2244 (02) 00136-Х. [CrossRef] [Google Scholar] 83. Рош Д., Бергманн М., Кнорр Д., Кро Л.В. Взаимосвязь между структурой и антиоксидантной эффективностью фенольных соединений и их вклад в антиоксидантную активность сока облепихи. J. Agric Food Chem. 2003. 51: 4233–4239. DOI: 10,1021 / jf0300339. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 84. Фатима Т., Снайдер К.Л., Шредер В.Р., Крам Д., Датла Р. и др. Жирнокислотный состав развивающихся ягод облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) и транскриптом зрелых семян.PLoS One. 2012; 7 (4): e34099. DOI: 10.1371 / journal.pone.0034099. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 85. Ченг Дж., Кондо К., Сузуки Й., Икеда Й., Мэн Х и др. Ингибирующие эффекты общих флавонов Hippophae rhamnoides L. на тромбоз бедренной артерии мыши и агрегацию тромбоцитов in vitro. Life Sci. 2003. 72: 2263–2271. DOI: 10.1016 / S0024-3205 (03) 00114-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 86. Пан X, Чжао Дж., Чжан В., Чжуан Х, Ван Дж. И др. Антигипертензивный эффект общих флавонов, экстрагированных из остатков семян Hippophae rhamnoides L.у крыс, получавших сахарозу. J Ethnopharmacol. 2008; 117: 325–331. [PubMed] 87. Гупта А., Кумар Р., Пал К., Сингх В., Банерджи П.К. и др. Влияние флавона облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) на заживление кожных ран у крыс. Mol Cell Biochem. 2006; 290: 193–198. DOI: 10.1007 / s11010-006-9187-6. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 88. Zadernowski R, Naczk M, Nowak-Polakowska H, ​​Nesterowicz J. Влияние экстрактов ягод облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) на активность липазы и липоксигеназы.J Food Lipids. 2002; 9: 249–258. DOI: 10.1111 / j.1745-4522.2002.tb00224.x. [CrossRef] [Google Scholar] 89. Ли TSC, Bereridge THJ, Drover JCG. Содержание фитостеринов в масле семян облепихи ( Hippophae rhamnoides L.). Извлечение и идентификация. Food Chem. 2007; 101: 1665–1671. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2006.04.033. [CrossRef] [Google Scholar] 90. Ян Б., Карлссон Р.М., Оксман П.Х., Каллио ХП. Фитостерины в ягодах облепихи ( Hippophae rhamnoides L.): идентификация и эффекты различного происхождения и времени сбора урожая.J. Agric Food Chem. 2001; 49: 5620–5629. DOI: 10.1021 / jf010813m. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 91. Zadernowski R, Naczk M, Amarowicz R. Токоферолы в ягодном масле облепихи ( Hippophae rhamnoides L.). J Am Oil Chem Soc. 2003. 80: 55–58. DOI: 10.1007 / s11746-003-0650-z. [CrossRef] [Google Scholar] 92. Kallio H, Yang B, Peippo P, Tahvonen R, Pan R. Триацилглицерины, глицерофосфолипиды, токоферолы и токотриенолы в ягодах и семенах двух подвидов (ssp. Sinensis и mongolica) облепихи ( Hippophae rhamnoides Foodmnoides ) .2002; 50: 3004–3009. DOI: 10.1021 / jf011556o. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

93. Витамины и минералы. Министерство сельского хозяйства США, Национальная сельскохозяйственная библиотека. Проверено 18 апреля 2016 г.

94. Soares Nda C, et al. Противораковые свойства каротиноидов при раке простаты. Обзор. J Histol Histopathol. 2015; 30 (10): 1143–1154. [PubMed] [Google Scholar] 95. Эль-Агамей А., Лоу Г. М., МакГарви Д. Д., Мортенсен А., Дениз М., Филлип Т. и др. Каротиноидная радикальная химия и антиоксидантные / прооксидантные свойства.Arch Biochem Biophys. 2004; 430: 37–48. DOI: 10.1016 / j.abb.2004.03.007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 96. Bjelakovic G, Николова D, Gluud C. Антиоксидантные добавки и смертность. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2014; 17 (1): 40–44. [PubMed] [Google Scholar] 97. Такеда А. и др. Витамин А и каротиноиды и риск болезни Паркинсона: систематический обзор и метаанализ. Нейроэпидемиология. 2014; 42 (1): 25–38. DOI: 10,1159 / 000355849. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 98. Андерссон С.К., Олссон М.Э., Йоханссон Э., Румпунен К.Каротиноиды в ягодах облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) при созревании и использовании феофитина в качестве маркера зрелости. J. Agric Food Chem. 2009. 57: 250–258. DOI: 10.1021 / jf802599f. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 99. Гупта А., Упадхьяй Н.К., Сони Р.К., Кумар Р. Состав на основе трав ускоряет нормальное и нарушенное заживление диабетических ран. Регенерация восстановления ран. 2008. 16: 784–790. DOI: 10.1111 / j.1524-475X.2008.00431.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 100. Xing J, Yang B, Dong Y, Wang B, Wang J и др.Влияние масел семян и мякоти облепихи на экспериментальные модели язвы желудка у крыс. Фитотерапия. 2002. 73: 644–650. DOI: 10.1016 / S0367-326X (02) 00221-6. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 101. Басу М., Прасад Р., Джатамурти П., Пал К., Арумуган С., Сони Р. Антиатерогенное действие масла семян облепихи ( Hippophae rhamnoides ). Фитомедицина. 2007. 14: 770–777. DOI: 10.1016 / j.phymed.2007.03.018. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 102. Суомела Дж. П., Ахотупа М., Ян Б., Васанкари Т., Каллио Х.Поглощение флавонолов, полученных из облепихи ( Hippophae rhamnoides L.), и их влияние на возникающие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей. J. Agric Food Chem. 2006. 54: 7364–7369. DOI: 10.1021 / jf061889r. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 103. Ченг Дж., Кондо К., Сузуки Й., Икеда Й., Мэн Х и др. Ингибирующие эффекты общих флавонов Hippophae rhamnoides L. на тромбоз бедренной артерии мыши и агрегацию тромбоцитов in vitro. Life Sci. 2003. 72: 2263–2271.DOI: 10.1016 / S0024-3205 (03) 00114-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 104. Пан X, Чжао Дж., Чжан В., Чжуан Х, Ван Дж. И др. Антигипертензивный эффект общих флавонов, экстрагированных из остатков семян Hippophae rhamnoides L. у крыс, получавших сахарозу. J Ethnopharmacol. 2008. 117: 325–331. DOI: 10.1016 / j.jep.2008.02.002. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 105. Гупта А., Кумар Р., Пал К., Сингх В., Банерджи П.К. и др. Влияние флавона облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) на заживление кожных ран у крыс.Mol Cell Biochem. 2006; 290: 193–198. DOI: 10.1007 / s11010-006-9187-6. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 106. Лармо П.С., Ярвинен Р.Л., Сетяля Н.Л., Ян Б., Виитанен М.Х. и др. Облепиховое масло для приема внутрь снижает осмолярность слезной пленки и снижает симптомы у людей с синдромом сухого глаза. J Nutr. 2010. 140: 1462–1468. DOI: 10.3945 / jn.109.118901. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 107. Сурьякумар Г., Пурушотаман Дж., Пал К., Пандей С., Кумар Р., Сони Р. Гепатопротекторное действие облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) против индуцированного четыреххлористым углеродом повреждения печени у крыс. J Sci Food Agric. 2008; 88: 1592–1597. DOI: 10.1002 / jsfa.3255. [CrossRef] [Google Scholar]

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозирование и обзоры

Дубей, врач общей практики, Агравал, А., и Диксит, ИП Роль облепихи (Hippophae rhamnoides) в поддержании сердечно-сосудистого гомеостаза после переохлаждения. Журнал природных средств правовой защиты 2003; 3: 36-40.

Экклстон, К., Баору, Ю., Тахвонен, Р., Каллио, Х., Римбах, Г. Х. и Минихан, А. М. Влияние сока, богатого антиоксидантами (облепиха), на факторы риска ишемической болезни сердца у людей. J Nutr.Biochem. 2002; 13 (6): 346-354. Просмотреть аннотацию.

Geetha, S., Ram, MS, Sharma, SK, Ilavazhagan, G., Banerjee, PK, and Sawhney, RC Цитопротекторная и антиоксидантная активность флавонов облепихи (Hippophae rhamnoides L.) в отношении цитотоксичности, вызванной трет-бутилгидропероксидом в лимфоциты. J.Med.Food 2009; 12 (1): 151-158.Просмотреть аннотацию.

Geetha, S., Sai, Ram M., Mongia, SS, Singh, V., Ilavazhagan, G., and Sawhney, RC Оценка антиоксидантной активности экстракта листьев облепихи (Hippophae rhamnoides L.) на хром (VI ) индуцировал окислительный стресс у крыс-альбиносов. J Ethnopharmacol. 2003; 87 (2-3): 247-251. Просмотреть аннотацию.

Гита С., Сай, Рам М., Сингх В., Илаважаган Г. и Сони Р. С. Антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства облепихи (Hippophae rhamnoides) - исследование in vitro.J Ethnopharmacol. 2002; 79 (3): 373-378. Просмотреть аннотацию.

Gong M, Liao XY Zhang MS et al. Влияние общих флавонов Hippopphae Rhamnoides L (TFH) на антигипертензию и чувствительность к инсулину. Журнал современной китайской медицины. 2000; 9 (14): 1303.

Град, С. К., Муресан, И., и Думитраску, Д. Л. Общая желтая кожа, вызванная высоким потреблением облепихи. Форш. 2012; 19 (3): 153-156. Просмотреть аннотацию.

Гупта, А., Упадхьяй, Н. К., Сони, Р. К., и Кумар, Р.Состав на основе поли-трав ускоряет заживление нормальных и нарушенных диабетических ран. Рана.Ремонт Реген. 2008; 16 (6): 784-790. Просмотреть аннотацию.

Гупта Р. и Флора С. Дж. С. Защитные эффекты фруктовых экстрактов Hippophae rhamnoides L. против токсичности мышьяка у швейцарских мышей-альбиносов. Человек и экспериментальная токсикология 2006; 25 (6): 285-295.

Гупта, Ванита, Бала, Мадху, Прасад, Джагдиш, Сингх, Суриндер и Гупта, Маниш. Листья Hippophae Rhamnoides предотвращают отвращение к вкусу у крыс, облученных гамма-излучением.(включает аннотацию). Журнал диетических добавок 2011; 8 (4): 355-368.

Хан QH, Zhang GT Shang MS. Как общие флавоны Hippopphae Rhamnoides L (TFH) работают на улучшение толщины задней стенки левого желудочка у пациентов с артериальной гипертензией? Журнал "Китайская восточная и западная медицина". 2001; 21 (3): 215.

Джайн, М., Ганджу, Л., Катиял, А., Падвад, Й., Мишра, К. П., Чанда, С., Каран, Д., Йогендра, К. М., и Сони, Р. Р. Эффект экстракта листьев Hippophae rhamnoides против инфицирования вирусом денге в макрофагах, полученных из крови человека.Фитомедицина. 2008; 15 (10): 793-799. Просмотреть аннотацию.

Ярвинен, Р. Л., Лармо, П. С., Сетала, Н. Л., Янг, Б., Энгблом, Дж. Р., Виитанен, М. Х. и Каллио, Х. П. Влияние перорального облепихового масла на слезную пленку. Жирные кислоты у людей с сухостью глаз. Роговица 2011; 30 (9): 1013-1019. Просмотреть аннотацию.

Каспаравичене Г., Бриедис В., Иванаускас Л. Влияние технологии производства облепихового масла на его антиоксидантную активность. Медицина (Каунас) 2004; 40 (8): 753-757. Просмотреть аннотацию.

Хамраев А.К., Калмыкова А.С. Влияние масла Hippophae rhamnoides на концентрацию липидов в сыворотке крови, Т-, В- и О-лимфоцитов при острой пневмонии у детей раннего возраста. Педиатрия. 1986; (9): 75. Просмотреть аннотацию.

Кояма, Т., Така, А. и Тогаши, Х. Влияние лечебного растения Hippophae rhamnoides на сердечно-сосудистые функции и коронарные микрососуды у крыс со спонтанной гипертонией, склонной к инсульту. Clin.Hemorheol.Microcirc. 2009; 41 (1): 17-26. Просмотреть аннотацию.

Квон, Д.J., Bae, Y. S., Ju, S. M., Goh, A. R., Choi, S. Y. и Park, J. Казуаринин подавляет TNF-альфа-индуцированную экспрессию ICAM-1 посредством блокирования активации NF-kappaB в клетках HaCaT. Biochem.Biophys.Res.Commun. 6-17-2011; 409 (4): 780-785. Просмотреть аннотацию.

Лармо, П.С., Янг, Б., Хурме, С.А., Алин, Дж. А., Каллио, HP, Салминен, Е.К. и Тахвонен, Р.Л. Влияние низких доз ягод облепихи на циркулирующие концентрации холестерина, триацилглицеринов и флавонолов у здоровых взрослых.Eur.J.Nutr. 2009; 48 (5): 277-282. Просмотреть аннотацию.

Lehtonen, HM, Jarvinen, R., Linderborg, K., Viitanen, M., Venojarvi, M., Alanko, H., and Kallio, H. Постпрандиальная гипергликемия и инсулиновый ответ зависят от облепихи (Hippophae rhamnoides ssp. . turkestanica) и ее растворимые в этаноле метаболиты. Eur.J.Clin.Nutr. 2010; 64 (12): 1465-1471. Просмотреть аннотацию.

Лехтонен, Х. М., Лехтинен, О., Суомела, Дж. П., Виитанен, М., и Каллио, Х. Флавоноловые гликозиды облепихи (Hippophae rhamnoides ssp.sinensis) и брусника (Vaccinium vitis-idaea) являются биодоступными для человека и моноглюкуронидированы для экскреции. J.Agric.Food Chem. 1-13-2010; 58 (1): 620-627. Просмотреть аннотацию.

Liao XY, Zhang MS Wang WW et al. Влияние общих флавонов Hippopphae Rhamnoides L (TFH) на продукцию монооксида углерода у пациентов с предсердной гипертензией. Западно-Китайская медицина. 2005; 20 (2): 247-248.

Линдерборг, К. М., Лехтонен, Х. М., Ярвинен, Р., Виитанен, М., и Каллио, Х. Волокна и полифенолы в экстракционных остатках облепихи (Hippophae rhamnoides) задерживают постпрандиальную липемию.Int.J. Food Sci.Nutr. 2012; 63 (4): 483-490. Просмотреть аннотацию.

Manea, S., Mazilu, E., Ristea, C., Setnic, S., Popescu, M., and et al. Сравнительное определение некоторых антиоксидантов в листьях облепихи (Hippophae rhamnoides), фруктах, соках, масле и остатках экстракции масла. Farmacia (Румыния) 2006; 54: 97-103.

Мансурова И.Д., Линчевская А.А., Молчагина Р.П., Бободжанова М.Б. Oleum hippophae, стабилизатор биологических мембран. Фармакол Токсикол. 1978; 41 (1): 105-109.Просмотреть аннотацию.

Мишра, К. П., Чанда, С., Каран, Д., Ганджу, Л., и Сони, Р. С. Влияние флавона облепихи (Hippophae rhamnoides) на иммунную систему: подход in vitro. Фитотер.Рес. 2008; 22 (11): 1490-1495. Просмотреть аннотацию.

Nemes-Nagy, E., Szocs-Molnar, T., Dunca, I., Balogh-Samarghitan, V., Hobai, S., Morar, R., Pusta, DL, and Craciun, EC Влияние диетического питания Добавка, содержащая концентрат черники и облепихи, повышает антиоксидантную способность у детей с диабетом 1 типа.Acta Physiol Hung. 2008; 95 (4): 383-393. Просмотреть аннотацию.

Никитин В.А., Чистяков А.А., Бугаева В.И. Терапевтическая эндоскопия в комбинированной терапии гастродуоденальных язв. Хирургия (Моск) 1989; (4): 33-35. Просмотреть аннотацию.

Олзихутаг А. Сравнительное исследование действия гиппофа и подсолнечного масла на больных коронарным артериосклерозом. Кардиология. 1969; 9 (4): 78-82. Просмотреть аннотацию.

Падмавати, Б., Упрети, М., Сингх, В., Рао, А. Р., Сингх, Р.П. и Рат П. С. Химиопрофилактика Hippophae rhamnoides: влияние на онкогенез, фазу II и антиоксидантные ферменты, а также фактор транскрипции IRF-1. Nutr.Cancer 2005; 51 (1): 59-67. Просмотреть аннотацию.

Padwad, Y., Ganju, L., Jain, M., Chanda, S., Karan, D., Kumar, Banerjee P., and Chand, Sawhney R. Влияние экстракта листьев облепихи на воспалительную реакцию, вызванную липополисахаридами в мышиных макрофагах. Int.Immunopharmacol. 2006; 6 (1): 46-52. Просмотреть аннотацию.

Панг, X., Zhao, J., Zhang, W., Zhuang, X., Wang, J., Xu, R., Xu, Z. и Qu, W. Антигипертензивный эффект общих флавонов, экстрагированных из остатков семян Hippophae rhamnoides L. у крыс, получавших сахарозу. J.Ethnopharmacol. 5-8-2008; 117 (2): 325-331. Просмотреть аннотацию.

Пракаш, Х., Бала, М., Али, А. и Гоэль, Х.С. Модификация гамма-излучения, вызванного ответом перитонеальных макрофагов и спленоцитов с помощью Hipophae rhamnoides (RH-3) у мышей. Журнал фармации и фармакологии (Англия) 2005; 57: 1065-1072.

Рагхаван А.К., Рагхаван С.К., Ханум Ф., Шиванна Н. и Сингх Б.А. Влияние травяной композиции на основе листьев облепихи на вызванный гексахлорциклогексаном окислительный стресс у крыс. Журнал диетических добавок 2008; 5 (1): 33-46.

Саггу, С. и Кумар, Р. Возможный механизм адаптогенной активности облепихи (Hippophae rhamnoides) во время воздействия холода, гипоксии и сдерживающего (C-H-R) стресса, вызванного гипотермией и постстрессовым восстановлением у крыс. Food Chem.Toxicol. 2007; 45 (12): 2426-2433.Просмотреть аннотацию.

Семен, Б., Вароглу, Э., Актас, О., Сахин, А., Гумустекин, К., Дейн, С. и Сулейман, H. Hippophae rhamnoides L. и декспантенол-бепантен на кровоток после экспериментального ожоги кожи крыс с использованием методики очистки 133Xe. Hell.J. Nucl.Med. 2009; 12 (1): 55-58. Просмотреть аннотацию.

Sharma, UK, Sharma, K., Sharma, N., Sharma, A., Singh, HP, and Sinha, AK Эффективная экстракция различных частей Hippophae rhamnoides с помощью микроволн для сравнительной оценки антиоксидантной активности и количественного определения его фенольные составляющие методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с обращенной фазой (RP-HPLC).J.Agric.Food Chem. 1-23-2008; 56 (2): 374-379. Просмотреть аннотацию.

Suomela, JP, Ahotupa, M., Yang, B., Vasankari, T. и Kallio, H. Абсорбция флавонолов, полученных из облепихи (Hippophae rhamnoides L.), и их влияние на возникающие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний в люди. J. Agric Food Chem 9-20-2006; 54 (19): 7364-7369. Просмотреть аннотацию.

Thumm, E.J., Stoss, M., Bayerl, C. и Schurholz, T.H. Рандомизированное испытание для изучения эффективности крема, содержащего 20% и 10% Hippophae rhamnoides, используемого пациентами с атопическим дерматитом от легкой до средней степени.Aktuelle Dermatologie 2000; 26 (8-9): 285-290.

Циммерман И.А., Михайловская Л.В. Влияние облепихового масла на различные патофизиологические механизмы и течение язвенной болезни. Клин. Медицина, 1987; 65 (2): 77-82. Просмотреть аннотацию.

Власов В.В. Масло гиппофа в лечении поверхностных ожогов кожи. Вестн.Дерматол Венерол. 1970; 44 (6): 69-72. Просмотреть аннотацию.

Wang MH, Zhu F Lu M et al. Влияние общих флавонов Hippopphae Rhamnoides L на функцию почек у пациентов с артериальной гипертензией.Китайская наука. 2005; 5 (6): 447-448.

Ван, З. Ю., Ло, X. Л., и Хе, К. П. [Обработка ожоговых ран маслом Hippophae rhamnoides]. Нан.Фан Йи.Ке.Да Сюэ.Сюэ Бао. 2006; 26 (1): 124-125. Просмотреть аннотацию.

Xing, J. F., Hou, J. Y., Dong, Y. L. и Wang, B. W. Влияние на желудочную секрецию и противоязвенное действие масла из мякоти облепихи у крыс. Журнал фармации Китая (Китай) 2003; 14: 461-463.

Син, Дж., Ян, Б., Донг, Ю., Ван, Б., Ван, Дж., И Каллио, Х.P. Влияние масел семян и мякоти облепихи (Hippophae rhamnoides L.) на экспериментальные модели язвы желудка у крыс. Фитотерапия 2002; 73 (7-8): 644-650. Просмотреть аннотацию.

Xu WH, Chen J Deng ZT. Сравнение общего количества флавонов Hippopphae Rhamnoides L (TFH) и каптоприла по антигипертензивным эффектам. Общая медицина Китая. 2001; 1 (12): 903-904.

Xu, X., Xie, B., Pan, S., Liu, L., Wang, Y., and Chen, C. Влияние процианидинов облепихи на заживление повреждений желудка крысы, вызванных уксусной кислотой.Азиатско-Тихоокеанский регион. J.Clin.Nutr. 2007; 16 Дополнение 1: 234-238. Просмотреть аннотацию.

Янг, Б., Калимо, К. О., Маттила, Л. М., Каллио, С. Е., Катаджисто, Дж. К., Пелтола, О. Дж., И Каллио, Х. П. Влияние пищевых добавок с маслами семян и мякоти облепихи (Hippophae rhamnoides) на атопический дерматит. J Nutr.Biochem. 1999; 10 (11): 622-630. Просмотреть аннотацию.

Янг, Б., Калимо, К.О., Тахвонен, Р.Л., Маттила, Л.М., Катайисто, Дж. К., и Каллио, Н.П. Влияние пищевых добавок с маслами семян и мякоти облепихи (Hippophae rhamnoides) на жирнокислотный состав глицерофосфолипидов кожи больных атопическим дерматитом.J Nutr.Biochem. 2000; 11 (6): 338-340. Просмотреть аннотацию.

Zhang XJ, Zhang MS Wang JL et al. Влияние общих флавонов Hippopphae Rhamnoides L (TFH) на гипофиз. 2001: 32 (4): 547. Сычуаньский университет медицины. 2001; 32 (4): 547.

Чжан М.С. [Контрольное испытание флавоноидов Hippophae rhamnoides L. при лечении ишемической болезни сердца]. Чжунхуа Синь.Сюэ.Гуань.Бинг.За Чжи. 1987; 15 (2): 97-99. Просмотреть аннотацию.

Чжан, В., Чжао, Дж., Ван, Дж., Пан, X., Чжуан, X., Чжу, X., и Qu, W. Гипогликемический эффект водного экстракта остатков семян облепихи (Hippophae rhamnoides L.) у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Фитотер.Рес. 2010; 24 (2): 228-232. Просмотреть аннотацию.

Zhang, X. Zhang M. Gao Z. Wang J. и Wang Z. Влияние общих флавонов Hippophae rhamnoides L. на симпатическую активность при гипертонии. Хуа Си.Йи.Кэ.Да.Сюэ.СюэБао 2001; 32 (4): 547-550.

Чжан, X., Чжан, М., Гао, З., Ван, Дж., И Ван, З. [Влияние общих флавонов Hippophae rhamnoides L.о симпатической активности при гипертонии. Хуа Си.И.Ке.Да.Сюэ.Сюэ.Бао. 2001; 32 (4): 547-550. Просмотреть аннотацию.

Zhu F, Hu CY Huang P et al. Влияние общих флавонов Hippopphae Rhamnoides L. на артериальную гипертензию. Китайское новое лекарство и клиника 2004; 23 (8): 501-503.

Чжу Ф., Чжан М. С. и Ван Дж. Л. Ингибирующее действие общих флавонов Hippophae rhamnoides L на ангиотензин-превращающий фермент кролика. Китайский журнал клинической фармации (Китай) 2000; 9: 95-98.

Амосова Е.Н., Зуева Е.П., Разина Т.Г. и др.[Поиск новых противоязвенных средств из растений Сибири и Дальнего Востока]. Эксп Клин Фармакол 1998; 61: 31-5. Просмотреть аннотацию.

Бока А.Н., Илиес РФ, Саккоманно Дж. И др. Экстракт облепихи при лечении псориаза. Exp Ther Med. 2019; 17 (2): 1020-1023. Просмотреть аннотацию.

Чаншунь Л., Синьмин С., Фенронг В. и др. [Клиническое наблюдение за лечением рефлюкс-эзофагита маслом из семян облепихи]. Гиппофа 1996; 9: 40-1.

Cheng TJ, Pu JK, Wu LW и др. [Предварительное исследование гепатозащитного действия масла семян Hippophae rhamnoides L.(ЧСС) и механизм действия]. Chung Kuo Chung Yao Tsa Chih 1994; 19: 367-70, 384. Просмотреть аннотацию.

Cheng TJ. [Защитное действие масла семян Hippophae rhamnoides L. (HR) против экспериментального повреждения печени у мышей]. Чунг Хуа Ю Фанг И Сюэ Ца Чжи 1992; 26: 227-9. Просмотреть аннотацию.

Drapeau C, Benson KF, Jensen GS. Быстрая и избирательная мобилизация определенных типов стволовых клеток после употребления богатого полифенолами экстракта из ягод облепихи (Hippophae) у здоровых людей.Clin Interv Aging. 2019; 14: 253-263. Просмотреть аннотацию.

Гао ZL, Гу XH, Cheng FT, Jiang FH. Влияние облепихи на фиброз печени: клиническое исследование. World J Gastroenterol 2003; 9: 1615-17. Просмотреть аннотацию.

Gengquan Q, Xiang Q. [Клинический отчет о терапевтических эффектах мягких таблеток облепихового масла на язвенную болезнь в 30 случаях]. Hippophae 1997; 10: 39-41.

Goldberg LD, Crysler C. Одноцентровое пилотное двойное слепое рандомизированное сравнительное проспективное клиническое исследование для оценки улучшения структуры и функции кожи лица с применением тазаротена 0.1% крем отдельно и в сочетании с улучшенной формулой против старения GliSODin Skin Nutrients Advanced Anti-Aging Formula. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2014; 7: 139-44. Просмотреть аннотацию.

Grad SC, Muresan I, Dumitrascu DL. Общая желтая кожа, вызванная высоким потреблением облепихи. Forsch Komplementmed. 2012; 19 (3): 153-6. Просмотреть аннотацию.

Guo X-F, Yang B, Cai W, Li D. Влияние облепихи (Hippophae rhamnoides L.) на липидный профиль крови: систематический обзор и метаанализ из 11 независимых рандомизированных контролируемых испытаний.Тенденции Food Sci Technol 2017; 61: 1-10.

Gutzeit D, Baleanu G, Winterhalter P, Jerz G. Содержание витамина C в ягодах облепихи (Hippophaë rhamnoides L. ssp. Rhamnoides) и родственных продуктах: кинетическое исследование стабильности при хранении и определение эффектов обработки. J Food Sci 2008; 73: C615-20. Просмотреть аннотацию.

Янев Э., Радев С, Балуцов М. и др. [Влияние экстракта облепихи (Hippophae rhamnoides L.) на заживление экспериментальных кожных ран у крыс].Хирургия (София) 1995; 48: 30-3. Просмотреть аннотацию.

Йоханссон А.К., Корте Х., Ян Б. и др. Масло ягод облепихи подавляет агрегацию тромбоцитов. J Nutr Biochem 2000; 11: 491-5 .. Просмотреть аннотацию.

Каллио Х., Ян Б., Пейппо П. Влияние различного происхождения и времени сбора урожая на витамин С, токоферолы и токотриенолы в ягодах облепихи (Hippophae rhamnoides). J Agric Food Chem 2002; 50: 6136-42 .. Просмотреть аннотацию.

Лармо П., Алин Дж., Салминен Э. и др. Влияние ягод облепихи на инфекции и воспаление: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Eur J Clin Nutr 2008; 62: 1123-30. Просмотреть аннотацию.

Лармо П., Ярвинен Р., Лайхия Дж. И др. Воздействие эмульсии в виде спрея из облепихового масла на сухость глаз. Cont Lens Anterior Eye. 2019; 42 (4): 428-433. Просмотреть аннотацию.

Лармо П.С., Ярвинен Р.Л., Сетала Н.Л. и др. Облепиховое масло для приема внутрь снижает осмолярность слезной пленки и снижает симптомы у людей с синдромом сухого глаза. J Nutr 2010; 140: 1462-8. Просмотреть аннотацию.

Лармо П.С., Кангас А.Дж., Сойнинен П. и др. Воздействие облепихи и черники на метаболиты в сыворотке крови различается в зависимости от исходных метаболических профилей у женщин с избыточным весом: рандомизированное перекрестное исследование.Am J Clin Nutr. 2013; 98 (4): 941-51. Просмотреть аннотацию.

Лармо П.С., Ян Б., Хиссала Дж. И др. Влияние потребления облепихового масла на атрофию влагалища у женщин в постменопаузе: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Maturitas. 2014; 79 (3): 316-21. Просмотреть аннотацию.

Lehtonen, HM, Suomela, JP, Tahvonen, R., Yang, B., Venojarvi, M., Viikari, J., и Kallio, H. Различные ягоды и фракции ягод имеют различное, но слегка положительное влияние на связанные переменные нарушений обмена веществ у женщин с избыточным весом и ожирением.Eur J Clin Nutr 2011; 65 (3): 394-401. Просмотреть аннотацию.

Li Y, Liu H. Профилактика образования опухолей у крыс, получавших аминопирин плюс нитрит с помощью облепихового сока. IARC Sci Publ 1991; 105: 568-70. Просмотреть аннотацию.

Li, Y., Xu, C., Zhang, Q., Liu, J. Y., и Tan, R. X. Анти-Helicobacter pylori действие 30 китайских лекарственных трав, используемых для лечения язвенных заболеваний in vitro. Дж. Этнофармакол 4-26-2005; 98 (3): 329-333. Просмотреть аннотацию.

Мортенсен М.В., Спагнер С., Купаренку С. и др.Облепиха снижает и задерживает инсулиновый ответ и улучшает гликемический профиль после ягодной муки, содержащей сахарозу: рандомизированное контролируемое перекрестное исследование датской облепихи и клубники у мужчин с избыточным весом и ожирением. Eur J Nutr. 2017 г. 11 октября. DOI: 10.1007 / s00394-017-1550-8. [Epub перед печатью] Просмотреть аннотацию.

Olas B, Kontek B, Szczesna M, et al. Ингибирование адгезии тромбоцитов в крови богатой фенолами фракцией плодов Hippophae rhamnoides L. J. Physiol Pharmacol.2017; 68 (2): 223-9. Просмотреть аннотацию.

Райтакари О.Т., Адамс М.Р., Маккреди Р.Дж. и др. Пероральный прием витамина С и эндотелиальная функция у курильщиков: кратковременное улучшение, но без устойчивого положительного эффекта. J Am Coll Cardiol 2000; 35: 1616-21 .. Просмотреть аннотацию.

Rodhe Y, Woodhill T, Thorman R, Möller L, Hylander B. Влияние добавки из облепихи на здоровье полости рта, воспаление и повреждение ДНК у пациентов, находящихся на гемодиализе: двойное слепое рандомизированное перекрестное исследование. J Ren Nutr. 2013; 23 (3): 172-9.Просмотреть аннотацию.

Сингх Р.Г., Сингх П., Сингх П.К. и др. Иммуномодулирующий и антипротеинурический эффект Hippophae rhamnoides (Badriphal) при идиопатическом нефротическом синдроме. J Assoc Physitors Индия. 2013; 61 (6): 397-9. Просмотреть аннотацию.

Суомела Дж. П., Ахотупа М., Ян Б. и др. Поглощение флавонолов, полученных из облепихи (Hippophaë rhamnoides L.), и их влияние на возникающие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей. J Agric Food Chem 2006; 54: 7364-9. Просмотреть аннотацию.

Ван И, Лу И, Лю Х и др.[Защитное действие Hippophae rhamnoides L. на гиперлипидемические сывороточные гладкомышечные клетки in vitro]. Чунг Куо Чунг Яо Ца Чи 1992; 17: 601, 624-6. Просмотреть аннотацию.

Вайс РФ. Травяной медицины. 5-е изд. Биконсфилд, Великобритания: Beaconsfield Publishers Ltd, 1998.

Xiao M, Qiu X, Yue D, et al. Влияние hippophae rhamnoides на два фактора аппетита, опорожнение желудка и метаболические параметры у детей с функциональной диспепсией. Ад J Nucl Med. 2013; 16 (1): 38-43.Просмотреть аннотацию.

Сяо М., Ян З., Цзю М. и др. [Антигастроулцеративная активность бета-ситостерин-бета-D-глюкозида и его агликона у крыс]. Хуа Си И Ко Та Суэ Сюэ Пао 1992; 23: 98-101. Просмотреть аннотацию.

Зеб А. Химические и пищевые компоненты облепихи. Пакистанский журнал питания 2004; 3: 99-106.

Zhang Maoshun, et al. Лечение ишемической болезни сердца флавоноидами Hippophae rhamnoides. Китайский журнал кардиологии 1987; 15: 97-9.

Чжунжуй Л., Шужен Т. [Клиническое наблюдение лечебного эффекта перорального масла семян облепихи на онкологические заболевания при химиотерапии]. Гиппофа 1993; 6: 39-41.

Агравала, П. К. и Адхикари, Дж. С. Модуляция радиационно-индуцированной цитотоксичности в клетках U 87 с помощью RH-3 (препарат Hippophae rhamnoides). Индийский J.Med.Res. 2009; 130 (5): 542-549. Просмотреть аннотацию.

Айцетмюллер К. и Синь Ю. [Облепиховое и облепиховое масла - последние разработки в Китае и Центральной Азии].Нарунг 1999; 43 (4): 228-232. Просмотреть аннотацию.

Backhouse, N., Rosales, L., Apablaza, C., Goity, L., Erazo, S., Negrete, R., Theodoluz, C., Rodriguez, J., and Delporte, C. -воспалительные и антиоксидантные свойства Buddleja globosa, Buddlejaceae. J.Ethnopharmacol. 3-5-2008; 116 (2): 263-269. Просмотреть аннотацию.

Бала М., Прасад Дж., Сингх С., Тивари С. и Сони Р. Радиозащитное действие SBL-1 на все тело: препарат из листьев Hippophae rhamnoides. Журнал трав, специй и лекарственных растений 2009; 15 (2): 203-15.

Bao, M. и Lou, Y. Флавоноиды облепихи защищают эндотелиальные клетки (EA.hy926) от повреждений, вызванных окисленными липопротеинами низкой плотности, посредством регуляции экспрессии LOX-1 и eNOS. J.Cardiovasc.Pharmacol. 2006; 48 (1): 834-841. Просмотреть аннотацию.

Bath-Hextall, F. J., Jenkinson, C., Humphreys, R., and Williams, H. C. Пищевые добавки при установленной атопической экземе. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2012; 2: CD005205. Просмотреть аннотацию.

Бенхерлал, П. С. и Арумуган, К.Исследования модуляции целостности ДНК в системе Фентона фитохимическими веществами. Mutat.Res. 12-15-2008; 648 (1-2): 1-8. Просмотреть аннотацию.

Boivin, D., Blanchette, M., Barrette, S., Moghrabi, A., and Beliveau, R. Ингибирование пролиферации раковых клеток и подавление TNF-индуцированной активации NFkappaB соком съедобных ягод. Anticancer Res 2007; 27 (2): 937-948. Просмотреть аннотацию.

Cao, Q., Qu, W., Deng, Y., Zhang, Z., Niu, W., and Pan, Y. [Влияние флавоноидов из остатков семян и плодов Hippophae rhamnoides L.о гликометаболизме у мышей. Чжун Яо Цай. 2003; 26 (10): 735-737. Просмотреть аннотацию.

Chang BB, Wang F Xu TY Zhang QQ He J Zhang XJ Li J. Общее количество флавонов Hippophae rhamnoides L. при эссенциальной гипертензии: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований. Китайский журнал доказательной медицины. 2009; 9 (11): 1207-1213.

Чаухан А.С., Неги П.С. и Рамтеке Р.С. Антиоксидантная и антибактериальная активность водного экстракта семян облепихи (Hippophae rhamnoides).Фитотерапия 2007; 78 (7-8): 590-592. Просмотреть аннотацию.

Чавла, Р., Арора, Р., Синг, С., Сагар, РК, Шарма, Р.К., Кумар, Р., Шарма, А., Гупта, М.Л., Синг, С., Прасад, Дж., Хан , HA, Swaroop, A., Sinha, AK, Gupta, AK, Tripathi, RP, and Ahuja, PS Радиозащитная и антиоксидантная активность фракционированных экстрактов ягод Hippophae rhamnoides. J.Med.Food 2007; 10 (1): 101-109. Просмотреть аннотацию.

Chen, L., He, T., Han, Y., Sheng, J. Z., Jin, S., and Jin, M. W.Пентаметилкверцетин улучшает экспрессию адипонектина в дифференцированных клетках 3T3-L1 посредством механизма, который включает PPARgamma вместе с TNF-альфа и IL-6. Молекулы. 2011; 16 (7): 5754-5768. Просмотреть аннотацию.

Cheng, J., Kondo, K., Suzuki, Y., Ikeda, Y., Meng, X., and Umemura, K. Ингибирующие эффекты общих флавонов Hippophae Rhamnoides L на тромбоз бедренной артерии мыши и in vitro Скопление тромбоцитов. Life Sci. 4-4-2003; 72 (20): 2263-2271. Просмотреть аннотацию.

Дегтярева, И.И., Тотева, Эц, Литинская, Е. В., Матвиенко, А. В., Юрженко, Н. Н., Леонов, Л. Н., Хоменко, Е. В., Невструев, В. П. Степень перекисного окисления липидов и уровень витамина Е при лечении язвенной болезни. Клин Мед (Моск) 1991; 69 (7): 38-42. Просмотреть аннотацию.

Дорхой, А., Добрин, В., Захан, М., и Вираг, П. Модулирующие эффекты некоторых травяных экстрактов на иммунные реакции клеток периферической крови птиц. Фитотер.Рес. 2006; 20 (5): 352-358. Просмотреть аннотацию.

Дубей, Г. П., Агравал, Аруна, Гупта, Б.С., Удупа К. Н. Нейрофизиологическая адаптация после холодового стресса под влиянием бадрипала (Hippophae rhamnoides L.). Фармакопсихоэкология. 1990; 3 (2): 59-63.

(PDF) Анализ минералов и витаминов в мякоти облепихи (Hippophae rhamnoids), собранной в районах Гизер и Скарду в Гилгит-Балтистан

Введение

Облепиха - это общий термин, которым обозначают кустарник или небольшое дерево рода

Hippophae. Этот род принадлежит к

семейству Elaeagnaceae, которое состоит из шести видов

и десяти подвидов, среди которых наиболее экономически важным

является Hippophae

rhamnoides L., широко известная как облепиха.

Потому что в основном этот вид использовался

в хозяйственных и биологических целях. Облепиха

была связана с Hippophea

rhamnoides (Rongsen, 1992). Единственный подвид H.

rhamnoides ssp.turkestanica, обнаруженный в Гилгит-

Балтистан в Пакистане, а также выращиваемый в Центральной Азии и Западной Азии

, включая Афганистан,

Таджикистан, Туркменистан, Узбекистан, Киргизстан,

Синьцзянская провинция Китая и Северная Индия.

Этот подвид, способный противостоять суровым биофизическим условиям

, характеризующимся засушливым жарким

летом и холодной зимой (Rongsen, 1992). Облепиха Sea

популярна благодаря высокому содержанию питательных веществ

в ягодах. Плод содержит 60-80% сока

, богатого сахаром, органическими кислотами, аминокислотами и

витаминов. Содержание витамина C составляет от 200 до 1 500 мг 100

г-1, что в 5-100 раз превышает содержание любого другого известного фрукта или овоща

(Ahmad and Kamal, 2002).

Содержание каротина колеблется от 30-40 мг на 100 г-1 из

ягод (Bernath and Foldsi, 1992). Ягоды облепихи

содержат до 13% растворимых сахаров, в основном

глюкозы, фруктозы, ксилозы и 3,9% органических кислот,

в основном яблочной и янтарной кислот (Ma and Cui, 1989).

В соке облепихи Sea

присутствует не менее 24 химических элементов, например азот, фосфор, железо,

марганец, бор, кальций.Алюминий, кремний и

других (Zhang et al., 1989, Tong et al., 1989). Содержание масла

колеблется от 1,5 до 3,5% в мякоти плодов и от 9,9 до

19,5% в семенах (Rongsen, 1992). Масло

содержит значительные количества β-каротина и витамина Е,

делают масло облепихи эффективным лекарством от многих болезней (Ahamd and Kamal,

2002). Ян и др. (2001) описали, что фитостеролы

являются основными составляющими неомыляемой фракции

масел облепихи.Основным фитостерином

в облепиховом масле является ситостерин (β-ситостерин), на втором месте по количественному значению 5-

авенстерол. Остальные

фитостеринов присутствуют в относительно небольших количествах

. Общее количество фитостеринов в облепихе довольно высоко в

и может превышать соевое масло в

в 4-20 раз. Сообщалось, что общее содержание стерола

варьировалось между подвидами и коллекциями

участков, в семенах, свежей мякоти / кожуре и в целом

ягодах было 1200-1800, 240-400 и 340-520

мг / кг соответственно.

Из-за осведомленности о значении

этого драгоценного растения. Население исследуемой территории составляет

человек, которые до сих пор использовали это растение в качестве ограждения и топлива. Это может привести к резкому снижению

в будущем. В свете вышеизложенного

настоящее исследование было предпринято для определения содержания

минералов, витамина С и фитостерина в

ягодах облепихи, дико выращиваемых в районах Гизер и

Скарду в Гилгит-Балтистане.Надеемся, что результат

этой работы повысит осведомленность о

питательной, лекарственной и экономической важности

ягод этого фрукта.

Материалы и методы

Полностью созревшие и здоровые ягоды облепихи (подвид

Turkistanica) желтых и красных сортов были собраны

из шести разных мест (Хуссейн Абад,

Рундо, Сикса, Ясин, Хамочал и Пониал). )

округа Скарду и Гизер северных районов

Пакистан.Ягоды были тщательно промыты и

измельчены с помощью блендера для анализа минералов,

витамина С в мякоти и фитостерола из масла мякоти.

Анализ минералов

Минеральное содержание образцов мякоти облепихи составило

, определенное атомно-абсорбционной спектроскопией,

по методу A.O.A.C (2000).

Разложение образцов

Для разложения образцов ровно 1 г образца

помещали в пробирки для разложения. К образцам добавляли 10 мл HNO3 (азотная кислота

) и смесь оставляли на ночь

.К этой смеси добавляли 4 мл HClO4 (хлорная кислота)

и хранили в блоке паров

для разложения. Температуру повышали с

постепенно, начиная с 50C, до

250˚C-300˚C. Переваривание было завершено примерно за

70-85 минут, на что указывает появление

Потенциал ингредиентов на основе облепихи для пищевой и кормовой промышленности - обзор | Производство продуктов питания, переработка и питание

  • Adadi, P., Ковалева, Е. Г., Глухарева, Т. В., Шатунова, С. А., и Петров, А. С. (2017). Производство и анализ нетрадиционного пива с добавлением SB. Агрономические исследования , 15 (5), 1831–1845.

    Google Scholar

  • AIJN Европейская ассоциация фруктовых соков. (2016). Отчет о рынке жидких фруктов. http://www.aijn.org/publications/facts-and-figures/aijn-market-reports/. По состоянию на 28 мая 2019 г.

    Google Scholar

  • Алай, Т., & Карадас, Ф. (2017). Влияние каротиноидов в рационах заводчиков перепелов на пигментацию яичного желтка и продуктивность заводчиков. Acta Agriculturae Scandinavica, Раздел A, 66 (4), 206–214.

  • Antache, A., Cristea, V., Grecu, I., Dediu, L., Creţu, M., & Petrea,. М. (2014). Влияние некоторых фитобиотиков на гематологические и некоторые биохимические показатели у Oreochromis Niloticus - Linnaeus. Научные статьи: зоотехника и биотехнологии, 1758 , 47 (1), 192–199.

    Google Scholar

  • Антаче А., Кристя В., Греку И. Р., Ион С. и Мокану М. (2013). Влияние розмарина, SB и имбиря на окислительный стресс у Oreochromis niloticus, выращиваемого в рециркуляционной системе аквакультуры, Бюллетень Университета сельскохозяйственных наук и ветеринарии. Медицина Клуж-Напока: зоотехника и биотехнологии , 70 (1), 110–116.

    Google Scholar

  • Акино-Боланьос, Э.Н., Мапель-Веласко, Л., Мартин-дель-Кампо, С. Т., Чавес-Сервия, Х. Л., Мартинес, А. Дж., И Вердалет-Гусман, И. (2017). Профиль жирных кислот масла девяти сортов ореха макадамия. Международный журнал свойств пищевых продуктов , 20 (6), 1262–1269.

    Google Scholar

  • Arimboor, R., Kumar, K. S., & Arumughan, C. (2008). Одновременная оценка фенольных кислот в SB (Hippophaë rhamnoides) с помощью RP-HPLC с DAD. Журнал фармацевтического и биомедицинского анализа , 47 (1), 31–38.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Аттри, С., Шарма, К., Райгонд, П., и Гоэль, Г. (2018). Колонная ферментация полифенолов из ягод SB ( Hippophae rhamnoides ): оценка воздействия на микробное разнообразие с помощью анализа главных компонентов. Food Research International , 105 , 324–332.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Бартиш И., Джеппссон Н., Найбом Х. и Свенсон Ю. (2002). Филогения Hippophae (Elaeagnaceae), выведенная из экономичного анализа ДНК и морфологии хлоропластов. Систематическая ботаника , 27 (1), 41–54.

    Google Scholar

  • Бен-Махмуд, З., Мохамед, М. С., Блаха, Дж., Лукешова, Д., & Кунч, П. (2014). Влияние остатков SB ( Hippophae rhamnoides л) в комбикормах на продуктивность и цвет кожи бройлеров. Индийский журнал исследований животных , 48 (6), 548–555.

    Google Scholar

  • Беверидж, Т., Ли, Т. С., Оома, Б. Д., и Смит, А. (1999). Продукция SB: производство и состав. Журнал сельского хозяйства и пищевой химии , 47 (9), 3480–3488.

    CAS Google Scholar

  • Бурчова З., Крепс Ф., Шмидт Ш., Яблонски М., Хаз А., Сладкова А. и Шурина И. (2017). Состав жирных кислот и токоферолов в кожуре, семенах и листьях SB. Acta Chimica Slovaca , 10 (1), 29–34.

    Google Scholar

  • Каррера К. С., Сегин П. (2016). Факторы, влияющие на концентрацию токоферола в семенах сои. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , 64 (50), 9465–9474.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Чефали, Л. К., де Оливейра Майя, Л., Стальшимидт, Р., Атаиде, Дж. А., Тамбурги, Э. Б., Роза, П. С. П., и Маццола, П. Г. (2018). Витамин С в экстрактах ацеролы и красной сливы: количественное определение с помощью ВЭЖХ, антиоксидантная активность in vitro и стабильность их гелевых и эмульсионных составов. Журнал AOAC International , 101 (5), 1461–1465.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Cenkowski, S., Yakimishen, R., Przybylski, R., & Muir, W. E. (2006). Качество экстрагированного масла семян SB и мякоти. Canadian Biosystems Engineering / Le Genie Des Biosystems Au Canada , 48 , 9–16.

    Google Scholar

  • Кристаки, Э. (2012). Hippophae Rhamnoides L. (SB): потенциальный источник нутрицевтиков. Продовольствие и общественное здравоохранение , 2 (3), 69–72.

    Google Scholar

  • Cioroi, M., Chiriac, E. R., & Stefan, C. S. (2017). Определение кислотности, общего содержания полифенолов, кальция, магния и фосфора в ягодах SB. Revista de Chimie , 1 (2), 2–5.

    Google Scholar

  • Данненбергер, Д., Тухшерер, М., Нюрнберг, Г., Шмике, М., и Каниц, Э. (2018). Добавление SB выжимок в рацион растущих свиней - влияние на метаболизм жирных кислот, активность HPA и иммунный статус. Международный журнал молекулярных наук , 19 (2), 1–12.

    Google Scholar

  • Дорожан, О.-Г., Кристя, В., Крецу, М., Коада, М. Т., Дедиу, Л., Греку, И. Р., и Плэцинта, С. (2015). Влияние SB и витамина E на показатели роста молоди Acipenser stellatus (Pallas 1771). Животноводство и биотехнологии , 48 (1), 239–244.

    Google Scholar

  • Дульф, Ф. В. (2012). Жирные кислоты в липидах ягод шести сортов SB ( Hippophae rhamnoides L., подвид carpatica), выращиваемых в Румынии. Центральный журнал химии , 6 (1), 1–12.

    Google Scholar

  • Думбрава, Д. Г., Молдован, К., Раба, Д.-Н., Попа, М.В., и Другэ, М. (2016). Оценка антиоксидантной активности, содержания полифенолов и витамина С в некоторых экзотических фруктах. Журнал фармации и биологических наук , 22 (1), 13–16.

    Google Scholar

  • Дворжак П., Сухи П., Стракова Е. и Долежалова Дж. (2017). Влияние диеты с добавлением жмыха облепихи на цвет и вязкость яичного желтка. Acta Veterinaria Brno , 86 , 303–308.

    Google Scholar

  • Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (2014). Научное заключение о безопасности и эффективности кантаксантина в качестве кормовой добавки для домашней птицы, декоративных птиц и декоративных рыб. EFSA Journal , 12 (1), 1–24.

    Google Scholar

  • Гао, С., Го, К., Цинь, К., Шан, Р., и Чжан, З. (2017). Масляный экстракт плодов облепихи снижает резистентность к инсулину через сигнальный путь PI3K / Akt в клетках сахарного диабета 2 типа и у крыс. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , 65 , 1328–1336.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Гиртсен, Дж. Л., Аллесен-Холм, Б. Х., и Джакалоне, Д. (2016). Потребительская разработка новых напитков на основе облепихи. Журнал сенсорных исследований , 31 (3), 245–255.

    Google Scholar

  • Химено, Э., Кастеллот, А. И., Ламуэла-Равентос, Р. М., Де ла Торре, М. К., и Лопес-Сабатер, М. К. (2002). Влияние методов сбора урожая и экстракции на содержание антиоксидантов (фенолов, альфа-токоферола и бета-каротина) в оливковом масле первого отжима. Пищевая химия , 78 (2), 207–211.

    CAS Google Scholar

  • Гонсалес Бело, Р., Ноласко, С., Матео, К., & Искьердо, Н. (2017). Динамика накопления масла и токоферола в зернах подсолнечника и ее влияние на конечное качество масла. Европейский журнал агрономии , 89 , 124–130.

    Google Scholar

  • Губский С., Артамонова М., Шматченко Н., Пилюгина И., Аксенова Е. (2016). Определение общей антиоксидантной способности мармелада и зефира. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies , 4 (11 (82)), 43.

    Google Scholar

  • Гуненц, А., Хури, К., Лего, К., Миррашед, Х., Райке, Дж., И Хоссейниан, Ф. (2016). Облепиха как новый источник пребиотиков улучшает жизнеспособность пробиотиков в йогурте. LWT - Пищевая наука и технологии , 66 , 490–495.

    CAS Google Scholar

  • Го, Р., Го, X., Ли, Т., Фу, X., и Лю, Р. Х. (2017b). Сравнительная оценка фитохимических профилей, антиоксидантной и антипролиферативной активности облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) ягоды. Пищевая химия , 221 , 997–1003.

  • Гуо, X., Ши, Л., Ян, С., Ян, Р., Дай, X., Xhang, T., Wang, X. (2019). Влияние остатков облепиховой мякоти и льняного семени на качество и срок хранения хлеба. Food & Function , 10 , 4220–4230.

  • Гуо, X., Ян, Б., Цай, В., и Ли, Д. (2017a). Влияние облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) на липидный профиль крови: систематический обзор и метаанализ 11 независимых рандомизированных контролируемых исследований. Тенденции в пищевой науке и технологиях , 61 , 1–10.

    CAS Google Scholar

  • Gutzeit, D., Baleanu, G., Winterhalter, P., & Jerz, G. (2008). Содержание витамина С в ягодах SB (Hippopha ?? Rhamnoides L. ssp. Rhamnoides) и родственных продуктах: кинетическое исследование стабильности при хранении и определение эффектов обработки. Journal of Food Science , 73 (9), C615 – C620.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Хао, В., He, Z., Zhu, H., Liu, J., Kwek, E., Zhao, Y., Chen, Z.-Y. (2019). Масло семян облепихи снижает уровень холестерина в крови и регулирует микробиоту кишечника. Еда и функции , 10 (9), 5669–5681.

  • Хечимович, И., Белщак-Цвитанович, А., Хоржич, Д., и Комес, Д. (2011). Сравнительное исследование содержания полифенолов и кофеина в разных сортах кофе в зависимости от степени обжарки. Food Chemistry , 129 (3), 991–1000.

    PubMed Google Scholar

  • Хоу, Д.-D., Di, Z.-H., Qi, R.-Q., Wang, H.-X., Zheng, S., Hong, Y.-X., Chen, H.-D. (2017). Дерматитоподобные поражения кожи за счет ингибирования активации NF-κB и STAT1. Фармакология и физиология кожи , 30 , 268–276.

  • Иннес, Дж. К., и Колдер, П. К. (2018). Омега-6 жирные кислоты и воспаление. Простагландины, лейкотриены и незаменимые жирные кислоты , 132 , 41–48.

    CAS Google Scholar

  • Калия, Р.К., Сингх, Р., Рай, М. К., Мишра, Г. П., Сингх, С. Р., и Дхаван, А. К. (2011). Биотехнологические вмешательства в SB ( Hippophae L.): текущее состояние и перспективы на будущее. Деревья - структура и функции , 25 (4), 559–575.

    Google Scholar

  • Каллио, Х., Янг, Б., Пейппо, П., Тахвонен, Р., и Пан, Р. (2002). Триацилглицерины, глицерофосфолипиды, токоферолы и токотриенолы в ягодах и семенах двух подвидов (ssp.sinensis и mongolica) SB (Hippophaë rhamnoides). Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , 50 (10), 3004–3009.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Канг, Х.К., Ким, Дж.-Х., Хванбо, Дж., И Ким, К. Х. (2015). Влияние диетических добавок витаминов C и SB на продуктивность и качество мяса старых кур-несушек. Корейский журнал птицеводства , 42 (2), 181–189.

    Google Scholar

  • Каур Т., Сингх Г. и Капур Д. Н. (2017). Обзор фармакогностических, фитохимических и фармакологических данных различных видов Hippophae (SB). Международный журнал зеленой аптеки , 11 (1), 62–75.

    Google Scholar

  • Ким, Дж. С., Квон, Ю. С., Са, Ю. Дж., И Ким, М. Дж. (2011).Выделение и идентификация фенольных соединений SB ( Hippophae rhamnoides ) с антиоксидантной активностью и ингибирующим действием на α-глюкозидазу. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , 59 (1), 138–144.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Лармо, П., Ярвинен, Р., Лайхия, Дж., Лойттиниеми, Э., Маавирта, Л., Янг, Б., Сандберг-Лалл, М. (2019). Воздействие эмульсии в виде спрея из облепихового масла на сухость глаз. Контактные линзы и передний глаз , 42 , 428–433.

  • Lesschaeve, I., & Noble, A.C (2005). Полифенолы: факторы, влияющие на их сенсорные свойства и их влияние на предпочтения в еде и напитках. Американский журнал клинического питания , 81 (1), 330S – 335S.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Ли Ю. и Ху К. (2015). Глава 46. Hippophae rhamnoides L.(Шаджи, Облепиха обыкновенная). В Диетические китайские травы , (стр. 403–415).

    Google Scholar

  • Lougas, T., Laos, K., & Vokk, R. (2006). Физические параметры ягод SB. Journal of Food Physics, 19, , 61–67.

  • Ма, Дж. С., Чанг, В. Х., Лю, Г. Х., Чжан, С., Чжэн, А. Дж., Ли, Ю., Цай, Х. Ю. (2015). Влияние флавонов плодов SB на показатели роста, качество туши, отложение жира и жировой обмен у бройлеров. Poultry Science , 94 (11), 2641–2649.

  • Ма, Х., Лааксонен, О., Хейнонен, Дж., Сайнио, Т., Каллио, Х., и Янг, Б. (2017). Сенсорный профиль этил-β-D-глюкопиранозида и его вклад в качество SB (Hippophaë rhamnoides L.). Пищевая химия , 233 , 263–272.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Ма, X., Лааксонен, О., Чжэн, Дж., Янг, В., Трепанье, М., Каллио, Х., и Янг, Б. (2016). Гликозиды флавонолов в ягодах двух основных подвидов SB (Hippophaë rhamnoides L.) и влияние мест роста. Пищевая химия , 200 , 189–198.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Ма, Х., Мойланен, Дж., Лааксонен, О., Янг, В., Тенху, Э., и Янг, Б. (2019). Фенольные соединения и антиоксидантная активность настоев чайного типа, полученных из листьев SB (Hippophaë rhamnoides). Food Chemistry , 272 , 1–11.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Манорама Р. и Рукмини К. (1992). Неочищенное пальмовое масло как источник бета-каротина. Исследования питания , 12 (1), S223 – S232.

    Google Scholar

  • Маринова Д., Рибарова Ф.. (2007). Определение каротиноидов в болгарских ягодах методом ВЭЖХ. Журнал состава и анализа пищевых продуктов , 20 , 370–374.

    CAS Google Scholar

  • Marsiñach, M. S., & Cuenca, A. P. (2019). Влияние жирных кислот масла SB на здоровье человека. Липиды в здоровье и болезнях , 18 (5). https://doi.org/10.1186/s12944-019-1065-9.

  • Мишель Т., Дестандау Э., Ле Флок Г., Луччези М. Э. и Эльфакир К. (2012).Антимикробные, антиоксидантные и фитохимические исследования листьев, стеблей, корней и семян SB (Hippophaë rhamnoides L.). Пищевая химия , 131 (3), 754–760.

    CAS Google Scholar

  • Мортенсен, М. В., Спагнер, К., Купаренку, К., Аструп, А., Рабен, А., и Драгстед, Л. О. (2018). Облепиха снижает и задерживает инсулиновый ответ и улучшает гликемический профиль после ягодной муки, содержащей сахарозу: рандомизированное контролируемое перекрестное исследование датской облепихи и клубники у мужчин с избыточным весом и ожирением. Европейский журнал питания , 57 , 2827–2837.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Наик, Х., Али, З., Замир, С., и Ритер, А. (2017). Влияние смешивания целлюлозы на стандартизацию и приемлемость облепихи: абрикосовый нектар. Food & Nutrition Journal , 124 (8), 1–10.

    Google Scholar

  • Накамура, С., Кимура, Ю., Мори, Д., Имада, Т., Изута, Ю., Сибуя, М., Цубота, К. (2017). Восстановление секреции слезы на мышиной модели сухого глаза пероральным введением пальмитолеиновой кислоты. Nutrients , 9 , 364.

  • Nuernberg, K., Nuernberg, G., Priepke, A., & Dannenberger, D. (2015). Добавка SB выжимок в рационы откорма свиней - влияет ли это на качество мяса и жирные кислоты в мышцах? Архив животноводства , 58 , 107–113.

    Google Scholar

  • Олас, Б. (2016). Облепиха как источник важных биологически активных соединений при сердечно-сосудистых заболеваниях. Пищевая и химическая токсикология , 97 , 199–204.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Олас, Б. (2018). Полезные для здоровья аспекты масла SB (Elaeagnus rhamnoides (L.) A.Nelson). Журнал этнофармакологии , 213 , 183–190.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Олас, Б., Зуховски, Дж., Лис, Б., Скальски, Б., Контек, Б., Грабарчик, Л., и Стохмаль (2018). Сравнительный химический состав, антиоксидантные и антикоагулянтные свойства фенольной фракции (богатой неацилированными и ацилированными флавоноидами и неполярными соединениями) и неполярной фракции из плодов Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson. Пищевая химия , 247 , 39–45.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Папук, К., Диаконеску, К., и Никореску, В. (2008). Антиоксидантная активность экстрактов SB ( Hippophae Rhamnoides ) по сравнению с обычными пищевыми добавками. Румынские биотехнологические письма , 13 (6), 4049–4053.

    Google Scholar

  • Патак, Г. П., Шарма, Н., Мане, Б. Г., Шарма, Д., Крофа, Д., и Хурана, С. К. (2015). Влияние облепихи ( Hippophae rhamnoides ) - листьев, мякоти и масла на показатели роста, характеристики туши и качество мяса цыплят-бройлеров. Journal of Poultry Science and Technology , 3 (1), 20–23.

    Google Scholar

  • Pengfei, L., Tiansheng, D., Xianglin, H., & Jianguo, W. (2009). Антиоксидантные свойства изолированного изорамнетина из выжимок облепихи. Растительные продукты для питания человека , 64 , 141–145.

    PubMed Google Scholar

  • Поп, Р. М., Везепол, Ю., Сочачу, К., Пинтеа, А., Винкен, Дж. П., & Группен, Х. (2014). Каротиноидный состав ягод и листьев шести сортов румынской SB ( Hippophae rhamnoides L.). Пищевая химия , 147 , 1–9.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Робертс, Дж.Р. (2004). Факторы, влияющие на внутреннее качество яиц и качество яичной скорлупы кур-несушек. The Journal of Poultry Science , 41 (3), 161–177.

    CAS Google Scholar

  • Руси А. (1971). Род Hippophaë L. Таксономическое исследование. Annales Botanici Fennici , 8 (3), 177–227.

    Google Scholar

  • Руссо, Г. Л.(2009). Диетические полиненасыщенные жирные кислоты n-6 и n-3: от биохимии до клинических проявлений в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Биохимическая фармакология , 77 , 937–946. https://doi.org/10.1016/j.bcp.2008.10.020.

    Артикул PubMed CAS Google Scholar

  • Сантос, П. Х. С. и Сильва, М. А. (2008). Удержание витамина С в процессах сушки фруктов и овощей - обзор. Технология сушки , 26 (12), 1421–1437.

    CAS Google Scholar

  • Научный комитет по питанию животных. (2002). Мнение об использовании кантаксантина в кормах для лосося и форели, кур-несушек и другой птицы. Ресурсный документ. http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scan/out81_en.pdf. По состоянию на 16 марта 2019 г.

    Google Scholar

  • Селвамутукумаран, М., и Фархат, К. (2017). Оптимизация ингредиентов для выращивания кабачков из плодов облепихи. Журнал научных и промышленных исследований , 76 , 785–789.

    Google Scholar

  • Сельвамутукумаран, М., и Ханум, Ф. (2015). Оптимизация рецептуры йогурта из плодов облепихи с использованием методологии поверхности отклика. Журнал пищевых наук и технологий , 52 (2), 831–839.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Шейкер, М.М., Аль-Бейтави, Н. А., Блаха, Дж., И Махмуд, З. (2018). Влияние остатков плодов SB ( Hippophae rhamnoides L.) на продуктивность и качество яиц кур-несушек. Журнал прикладных исследований на животных , 46 (1), 422–426.

    Google Scholar

  • Ши, Х., Хе, Дж., Ли, X., Хан, Дж., Ву, Р., Ван, Д., Сан, Э. (2018). Изорамнетин, активный компонент китайского растения Hippophae rhamnoides L, является мощным супрессором созревания и доставки дендритных клеток. Международная иммунофармакология , 55 , 216–222.

  • Сингх, Г., Пассари, А. К., Лео, В. В., Мишра, В. К., Суббараян, С., Синг, Б. П., Нахимуту, С. К. (2016). Оценка вариабельности содержания фенолов, а также антиоксидантного, противомикробного и цитотоксического потенциала отобранных традиционных лекарственных растений из Индии. Frontiers in Plant Science , 7 , 407.

  • Smida, I., Pentelescu, C., Pentelescu, O., Свейдан, А., Оливьеро, Н., Мерик, В., Таманай-Шакури, З. (2019). Польза жидкости для полоскания рта на масляной основе из облепихи ( Hippophae rhamnoides ) для здоровья полости рта. Журнал прикладной микробиологии , 126 , 1594–1605.

  • Штольценбах, С., Бреди, В. Л. П., и Бирн, Д. В. (2013). Потребительские концепции при разработке новых местных продуктов питания: традиционный мед по сравнению с новым. Food Research International , 52 (1), 144–152.

    Google Scholar

  • Стурза Р. А., Гендов-Мосану А. А., Десеатников О. И., Суходол Н. Ф. (2016). Использование плодов СБ в кондитерском производстве. Пакистанский журнал питания , 17 (1), 35–43.

    Google Scholar

  • Сан, К., Чен, X., Ма, Р., Ли, К., Ван, К., и Ге, С. (2002). Молекулярная филогенетика Hippophae L.(Elaeagnaceae) на основе последовательностей внутреннего транскрибируемого спейсера (ITS) нрДНК. Систематика и эволюция растений , 235 (1–4), 121–134.

    CAS Google Scholar

  • Тан, X., Kälviäinen, N., & Tuorila, H. (2001). Сенсорные и гедонистические характеристики сока происхождения и гибридов SB ( Hippophae rhamnoides L.). LWT - Пищевая наука и технологии , 34 (2), 102–110.

    CAS Google Scholar

  • Телешко, М., Войдыло, А., Рудзиньска, М., Осминьски, Дж., И Голис, Т. (2015). Анализ содержания липофильных и гидрофильных биоактивных соединений в ягодах SB ( Hippophae rhamnoides L.). Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , 63 (16), 4120–4129.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Терпу, А., Джаллели, А. И., Босня, Л., Канеллаки, М., Кутинас, А. А., и Кастро, Г. Р. (2017). Производство нового сыра путем включения ягод SB ( Hippophae rhamnoides L.) поддерживало пробиотические клетки. LWT - Пищевая наука и технологии , 79 , 616–624.

    CAS Google Scholar

  • Terpou, A., Papadaki, A., Bosnea, L., Kanellaki, M., & Kopsahelis, N. (2019). Новое производство замороженного йогурта, обогащенного ягодами SB и пробиотиками. LWT - Пищевая наука и технологии , 105 , 242–249.

    CAS Google Scholar

  • Тийтинен, К., Вахваселька, М., Хакала, М., Лааксо, С., и Каллио, Х. (2006a). Яблочно-молочное брожение при переработке сока SB ( Hippophae rhamnoides L.). European Food Research and Technology , 222 (5–6), 686–691.

    CAS Google Scholar

  • Тийтинен, К., Вахваселька, М., Лааксо, С., и Каллио, Х. (2007). Яблочно-молочное брожение в четырех разновидностях SB ( Hippophae rhamnoides L.). European Food Research and Technology , 224 (6), 725–732.

    CAS Google Scholar

  • Тийтинен, К. М., Хакала, М. А., и Каллио, Х. П. (2005). Качественные компоненты сорта SB ( Hippophae rhamnoides ). Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , 53 (5), 1692–1699.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Тийтинен, К. М., Янг, Б., Харальдссон, Г. Г., Йонсдоттир, С., и Каллио, Х. П. (2006b). Быстрый анализ сахаров, фруктовых кислот и витамина С в сортах SB ( Hippophae rhamnoides L.). Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , 54 (7), 2508–2513.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Упадхьяй, Н.К., Йогендра Кумар, М. С., и Гупта, А. (2010). Антиоксидантное, цитопротекторное и антибактериальное действие листьев SB ( Hippophae rhamnoides L.). Пищевая и химическая токсикология , 48 (12), 3443–3448.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Урсаче, Ф. М., Андроною, Д. Г., Гинея, И. О., Барбу, В., Ионицэ, Э., Котырлеш, М., Станчук, Н. (2018). Валоризация каротиноидов из экстракта SB путем микрокапсулирования и создания пищевых продуктов с добавленной стоимостью. Журнал пищевой инженерии , 219 , 16–24.

  • Урсаче, Ф. М., Гинея, И. О., Туртурикэ, М., Апроду, И., Рыпеану, Г., & Станчук, Н. (2017). Фитохимический состав и антиоксидантные свойства SB ( Hippophae rhamnoides L.) под влиянием термической обработки - количественный спектроскопический и кинетический подходы. Пищевая химия , 233 , 442–449.

    PubMed CAS Google Scholar

  • База данных о составе пищевых продуктов USDA.(2018). Министерство сельского хозяйства США. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/. По состоянию на 23 ноября 2019 г.

    Google Scholar

  • Вашиштха В., Бархвал К., Кумар А., Хота С. К., Чауразия О. П. и Кумар Б. (2017). Влияние масла семян облепихи на снижение факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: продольное контролируемое исследование на предметах с гипертонией. Clinical Nutrition , 36 , 1231–1238.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Влайку, П.А., Панайте Т. Д., Олтяну М., Ропота М., Кристе В., Василе Г. и Гросу И. (2017). Производственные параметры, развитие туши и показатели крови цыплят-бройлеров, получавших рационы из рапса, льна, винограда и облепихи. Научные статьи по зоотехнике и биотехнологии , 50 (1), 37–45.

    Google Scholar

  • Ван, Ю., Не, Ф., Оуян, Дж., Ван, X., и Ма, X. (2014). Ингибирующее действие процианидинов облепихи на синтазу жирных кислот и клетки MDA-MB-231. Биология опухоли , 35 , 9563–9569.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Ван, Ю., Чжао, Л., Хо, Ю., Чжоу, Ф., Ву, В., Лу, Ф., Цзи, Б. (2016). Защитный эффект проантоцианидинов из семян облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) против индуцированной видимым светом дегенерации сетчатки in vivo . Питательные вещества , 8 , 245–258.

  • Вейманн, Э., Сильва, М. Б., Мурата, Г. М., Бортолон, Дж. Р., Дермаргос, А., Кури, Р., и Хатанака, Э. (2018). Местное противовоспалительное действие пальмитолеиновой кислоты улучшает заживление ран. PLoS One , 13 (10), e0205338.

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • Всемирная организация здравоохранения и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. (2004). Потребность в витаминах и минералах в питании человека.https://www.who.int/nutrition/publications/micronutrients/46123/en/. По состоянию на 10 февраля 2020 г.

    Google Scholar

  • Ян Б. и Каллио Х. П. (2001). Жирнокислотный состав липидов ягод SB ( Hippophae rhamnoides L.) различного происхождения. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , 49 , 1939–1947.

    PubMed CAS Google Scholar

  • Задерновский, Р., Нацк, М., Чаплицки, С., Рубинскиене, М., и Шалкевич, М. (2005). Состав фенольных кислот в ягодах SB ( Hippophae rhamnoides L.). Журнал Американского общества химиков-нефтяников , 82 (3), 175–179.

    CAS Google Scholar

  • Сарате, Р., Ваздекис, Дж., Техера, Н., Перес, Дж. А., и Родригес, К. (2017). Значение длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот для здоровья человека. Клиническая и трансляционная медицина , 6 (25). https://doi.org/10.1186/s40169-017-0153-6.

  • Зеб, А. (2004). Химические и пищевые составляющие сока SB. Пакистанский журнал питания , 3 (2), 99–106.

    Google Scholar

  • Зелинска, А., и Новак, И. (2017). Обилие активных ингредиентов в облепиховом масле. Липиды в здоровье и болезнях , 16 (1), 1–11.

    Google Scholar

  • Питательные вещества | Бесплатный полнотекстовый | Облепиховое масло как ценный источник биодоступных ксантофиллов

    Облепиховое масло холодного отжима было охарактеризовано с точки зрения каротиноидного и жирнокислотного состава и в дальнейшем использовано для приготовления эмульсии масло-в-воде. Большинство профилей соединений соответствовали литературным данным.

    3.1. Состав каротиноидов
    Было обнаружено, что общее содержание каротиноидов в ягодах облепихи относительно высокое (таблица 1) по сравнению с другими фруктами [25].Исследования показали значительные различия в составе и содержании каротиноидов, которые можно объяснить генетической изменчивостью, географическим положением, условиями выращивания, стадией зрелости при сборе, условиями хранения и методами анализа [30,31]. Облепиховое масло холодного отжима, используемое в настоящем исследовании, имело высокое содержание каротиноидов. Было идентифицировано четырнадцать каротиноидов, и лютеин, зеаксантин, β-каротин и α-каротин представляли фракцию свободных каротиноидов (пики 1–5).Свободные и этерифицированные формы (с одной или двумя жирными кислотами) зеаксантина соответствовали 76,35% идентифицированных каротиноидов (пики 2, 6, 7, 11–14). Как показано в таблице 1, наиболее распространенным соединением был зеаксантин, в основном в его этерифицированной форме с двумя молекулами пальмитиновой кислоты, дипальмитатом зеаксантина (пик 14). Во время созревания ксантофиллы, такие как зеаксантин, превращаются в этерифицированные формы, которые представляют собой более стабильные формы хранения каротиноидов в плодах [32]. Pop et al. [33] исследовали каротиноидный состав ягод шести сортов румынской облепихи, и общее содержание каротиноидов колебалось от 53 до 97 мг / 100 г сухого веса, при этом дипальмитат зеаксантина (ZDP) присутствовал в наибольшем количестве.В другом исследовании были охарактеризованы три вида облепихи из холодных пустынь Гималаев, и общее содержание каротиноидов колебалось от 692 до 3420 мг / кг [34]. В зависимости от происхождения ягод общее содержание каротиноидов в масле может достигать 314–2139 мг каротиноидов / 100 г в облепиховом масле из Китая и 900–1000 мг / 100 г в облепиховом масле из региона Памира [35] .
    3.2. Состав жирных кислот
    Облепиховое масло имеет особый жирнокислотный состав по сравнению с другими растительными маслами [36].В облепиховом масле холодного отжима было обнаружено восемь жирных кислот (Таблица 2 и Рисунок 1). Самой распространенной насыщенной жирной кислотой была пальмитиновая кислота, в то время как пальмитолеиновая и олеиновая кислоты были доминирующими мононенасыщенными жирными кислотами. Пальмитолеиновая кислота (16: 1 n-7) является таксономическим маркером облепихового масла, и ее присутствие в больших количествах среди растительных масел редко [34]. Bialek et al. [36] исследовали профиль жирных кислот нетрадиционных растительных масел для косметического использования и обнаружили высокое количество пальмитолеиновой кислоты (29.4%) в облепиховом масле. Кроме того, обнаруженное содержание НЖК, МНЖК и ПНЖК составило 33,5%, 51,0% и 5,2% соответственно. Процент пальмитолеиновой кислоты в ягодах (мякоти) облепихи колеблется от 13,35 до 36,68% в различных румынских сортах [37], а в отдельных регионах Индии и Швеции - от 31,9 до 43,3% [31]. Было показано, что масло семян облепихи содержит большее количество ПНЖК (65–72%), чем масло мякоти (3–7%) [38]. При использовании масла и эмульсии масло-в-воде, богатой каротиноидами, в качестве пищевой матрицы , главный ограничивающий фактор, представленный высвобождением каротиноидов из пищевой матрицы, был удален.Еще одним ключевым фактором биодоступности каротиноидов является наличие в тонком кишечнике пищевых жиров, которые стимулируют высвобождение желчных кислот [39]. Более того, липиды выступают в качестве идеального носителя этих фитохимических веществ, и ранее было обнаружено, что биодоступность каротиноидов усиливается их присутствием [40]. Несколько исследований показали, что пищевые источники, богатые MUFA, могут привести к увеличению биодоступности каротиноидов [41] и абсорбции. [42,43] по сравнению с источниками, богатыми НЖК и ПНЖК.В нашем случае MUFA составляют 44,24% от общего количества жирных кислот, что делает облепиховое масло многообещающим источником биодоступных каротиноидов.
    3.4. Биодоступность каротиноидов из облепихового масла и эмульсии облепихового масла в воде
    С использованием протокола расщепления in vitro, предложенного Minekus et al. [17], сложные эфиры каротиноидов частично гидролизуются при прохождении через кишечник небольшим количеством CEL, присутствующим в панкреатине [44]. Однако в случае образцов, содержащих большое количество сложных эфиров каротиноидов, таких как облепиховое масло, гидролиз сложных эфиров ксантофилла является необходимым требованием для более точного определения биодоступности каротиноидов [8].В этом отношении CEL свиньи был включен из расчета 1 Ед. На мл в конечную смесь для переваривания в модели переваривания in vitro как масла холодного отжима, так и эмульсии масло-в-воде, на основании ее ранее доказанной способности участвовать в гидролитическом процессе. сложных эфиров каротиноидов [45]. Согласно стандартизированному статическому методу in vitro, если пища содержит большое количество липидов, на заключительном этапе пищеварения во время кишечной фазы должна быть достигнута концентрация активности липазы поджелудочной железы 2000 Ед / мл.В нашем протоколе использованная концентрация составляла 1000 Ед / мл липазной активности из-за низкой растворимости панкреатина при таких высоких концентрациях и на основании результатов Wen et al. [27], что 1000 Ед / мл панкреатина вместе с 1 Ед / мл CEL должно быть достаточно для гидролиза ZDP. Как показано на Рисунке 3, самая высокая общая биодоступность каротиноидов наблюдалась в случае эмульсии масло-в-воде, подвергнутой воздействию vitro с добавлением холестеринэстеразы (27,97%), а самый низкий уровень наблюдался для масла после переваривания in vitro без добавления холестеринэстеразы (18.04%). Эти результаты довольно высоки по сравнению с другими опубликованными в литературе исследованиями биодоступности растительных источников, содержащих каротиноиды. Kaulmann et al. [46] исследовали биодоступность каротиноидов из четырех разновидностей Brassicaceae и Prunus и обнаружили самую высокую общую биодоступность каротиноидов - 11%. Rodrigues et al. [18] сравнили четыре протокола переваривания in vitro для оценки биодоступности каротиноидов у murici (Byrsonima crassifolia), плодов Амазонки, богатых липидами, и самая высокая общая биодоступность (22%) была получена при использовании адаптированного метода INFOGEST, который является больше соответствует нашим выводам.Каротиноидный профиль облепихового масла (a), а также процентное содержание свободных каротиноидов, моно- и диэфиров (b) до и после расщепления in vitro можно увидеть на рисунке 4. Процентное содержание диэфиров (составленное только диэфиров зеаксантина, таблица 1) снизилась с 66,73% в облепиховом масле до переваривания in vitro до 29,26% после желудочно-кишечного переваривания и до 27,04% после добавления в протокол 1 Ед на мл холестеринэстеразы. Кроме того, процент свободных каротиноидов увеличился с 13.От 60% до 31,28% и 33,26% соответственно. В богатых зеаксантином фруктах, таких как облепиха или ягоды годжи, дипальмитат зеаксантина является основным каротиноидом [20,33,47]. Недостаточный гидролиз эфиров каротиноидов во время кишечной фазы в моделях пищеварения in vitro является хорошо известной проблемой и представляет собой один из основных недостатков этих моделей. В настоящем исследовании добавление CEL в концентрации 1 U на мл в конечную смесь для переваривания привело к увеличению эффективности гидролиза ZDP с 6.62–9,55% для облепихового масла и от 6,96 до 10,07% для эмульсии «масло в воде» облепихи (рис. 5). При использовании стандарта ZDP в качестве тестового образца Wen et al. [27] обнаружили повышение эффективности гидролиза с 4,1% до 17,4% после стандартизованного переваривания in vitro с добавлением панкреатина с активностью липазы 1000 ед. На мл и добавлением 1 ед. CEL на мл, подчеркивая важный вклад этого фермента в ZDP. Расщепление. Используя облепиховое масло в качестве тестового образца и тем самым обеспечивая источник липидов во время пищеварения в желудочно-кишечном тракте, перенос каротиноидов в смешанные мицеллы облегчался, а биодоступность повышалась.Влияние вариаций липофильной фазы ранее исследовали Hempel et al. [20], которые протестировали добавление кокосового жира (богатого НЖК) при переваривании ягод годжи и обнаружили значительное увеличение мицелларизации зеаксантина (с 6,7 ± 0,9% до 13,3 ± 0,8%). В другом исследовании добавление сливок для кофе (68% общего жира состоит из SFA) привело к увеличению как эффективности гидролиза ZDP (с 3,4% до 15,9%), так и биодоступности общего зеаксантина (с 10,0%).От 6% до 20,8%) [27]. Хотя можно было наблюдать значительное усиление гидролиза эфиров ксантофилла, сложноэфирные формы все еще включались в смешанные мицеллы вместе со свободными формами (рис. 4b). Содержание монопальмитата зеаксантина (ZMP) увеличилось с 3,53% в облепиховом масле до 7,39% после протокола расщепления in vitro и до 9,30% при добавлении CEL, а в случае эмульсии в / в до 7,18% после переваривания in vitro. и 10,48% после участия CEL. Этим подчеркивалась способность липазы поджелудочной железы гидролизовать диэфиры зеаксантина через моноэфиры зеаксантина даже без добавления CEL.В целом было показано, что биодоступность ксантофиллов выше, чем у каротинов [46,48]. В настоящем исследовании высокие значения биодоступности ксантофилла (рис. 6) также можно объяснить гидролизом сложных эфиров во время моделированной модели пищеварения, в результате чего было получено больше свободных каротиноидов. При использовании CEL и, таким образом, способствуя гидролитической реакции, было произведено еще больше свободных ксантофиллов, которые были включены в мицеллы и, следовательно, повысили биодоступность.

    Что касается свободного β-криптоксантина (пик 15), из-за того, что он не присутствовал в облепиховом масле до переваривания in vitro, биодоступность не могла быть определена. Однако присутствие свободного β-криптоксантина после моделирования желудочно-кишечного переваривания ясно указывает на то, что гидролизу подвергались не только эфиры зеаксантина, но и сложные эфиры β-криптоксантина.

    В случае облепихового масла биодоступность полностью транс-β-каротина составляла 20,36%, а для эмульсии масло в масле 26.65%. Используя протокол COST INFOGEST для исследования высвобождения каротиноидов в шпинате и его доступности in vitro, а также после добавления жира (сливочного масла) [19], был обнаружен самый высокий уровень доступности β-каротина in vitro - 6,2 ± 0,6%. Облепиховое масло имеет уникальный химический состав, сочетающий высокие концентрации каротиноидов с очень специфическим профилем жирных кислот и высоким содержанием токоферолов. Самым важным каротиноидом румынского облепихового масла является зеаксантин, в основном в этерифицированной форме.В настоящем исследовании мы показали, что как облепиховое масло, так и эмульсия «масло в воде» являются высокобиодоступными источниками зеаксантина, β-криптоксантина и β-каротина. В этом отношении примерно 1,4 г облепихового масла обеспечивают рекомендованное AREDS 2 суточное потребление зеаксантина (2 мг) для профилактики глазных заболеваний, таких как возрастная дегенерация желтого пятна. Облепиховое масло может положительно влиять на когнитивные функции как у пожилых, так и у молодых людей из-за высокого содержания зеаксантина [6,49].Кроме того, облепиховое масло может улучшить статус витамина А, обеспечивая более биодоступный β-каротин и β-криптоксантин по сравнению с другими источниками. Пальмитолеиновая кислота (16: 1 n-7) - это активная молекула, которая в высоких концентрациях содержится в облепихе, орехах макадамия и рыбе. Хотя он может синтезироваться человеком и накапливаться в жировой ткани, пальмитолеат считается вероятным нефармацевтическим подходом для предотвращения метаболических и воспалительных заболеваний [50]. Пальмитолеиновая кислота считается липокином, поскольку было обнаружено, что она увеличивает секрецию инсулина и подавляет гепатостеатоз у мышей.Некоторые исследования на людях показали, что он стимулирует окислительный метаболизм (особенно окисление жирных кислот в печени), может способствовать снижению веса, а также снижает уровень холестерина в крови и воспаление. Кроме того, было показано, что цис-вакценовая (18: 1 n-7) кислота, также присутствующая в облепиховом масле, снижает уровень холестерина в крови, триацилглицерины и атеросклероз у мышей, а также обратно пропорционально связана с диабетом у людей [50]. Уже установлено, что облепиховое масло является многообещающей альтернативой при лечении желудочно-кишечных расстройств (заболевания печени, язвы и гастриты), язвенных заболеваний кожи и слизистых оболочек, а также известно тем, что снижает уровень холестерина в крови и обладает противовоспалительными свойствами. -воспалительные свойства [35].Синергия между активными компонентами масла, связанная с их высокой биодоступностью, может объяснить множество фармакологических эффектов плодов и масла облепихи.

    Косметика | Бесплатный полнотекстовый | Облепиховое масло - ценный источник космецевтики

    1. Введение

    Облепиха (SB) (Hippophae rhamnoides L.) - это колючий, прилипающий к почве листопадный кустарник или небольшое деревце [1,2]. Он естественным образом встречается в Северной и Центральной Европе, на Кавказе и в Азии (Сибирь, Китай и Тибет).Будучи признанным очень ценным растением, SB культивировали в разных частях света, в том числе во многих странах Европы, Канаде, России и Китае. [1,3,4]. Это антиэрозионное растение, которое увеличивает содержание почвы, так как его корни обладают азотфиксирующими свойствами [1,2,3]. В естественной среде обитания оно может достигать 4 м в высоту [3]. Цель этого обзора - обсудить использование облепихового масла, прежде всего в косметологических целях, в свете его богатого химического состава.Масло SB можно получить из двух частей растения-семени или околоплодника. Триглицериды, основные составляющие масла SB, благодаря содержанию в них жирных кислот (Таблица 1), отвечают за поддержание гидратации эпидермиса, создавая окклюзионную пленку на коже [5,6].
    1.1. Ботанические особенности
    Название рода Hippophae происходит от двух греческих слов - «бегемот», что означает лошадь, и «phaos», что означает сиять; листья этого растения в древности использовали в качестве корма для лошадей, придавая лошадям блестящую шерсть [3,7].Он принадлежит к семейству Elaeagnaceae, и его не следует путать с крушиной семейства Rhamnaceae - rhamnus (лат.) Означает колючий. Облепиха также известна как сибирский ананас, облепиха, желбуха и морская ягода. [7]. Кора гладкая, иногда потрескавшаяся, коричневая или черная, с серебристыми линиями [7,8]. Листья узкие, ланцетные, с серебристо-зелеными верхними гранями, покрытыми волосками снизу. Плод - круглая ягода, цвет которой варьируется от бледно-желтого или оранжевого до красного.Ягоды созревают в сентябре, но могут оставаться на ветвях всю зиму. Семя коричневое, блестящее, с гладкой поверхностью [3,8,9]. Плод очень кислый, с легкой горчинкой и слабым запахом [3]. Особенность этого куста в том, что он выдерживает резкие перепады температур от −43 до +40 ° C. Считается устойчивым к загрязнению воздуха, засухе и морозам [3,8]. Фрукты широко используются из-за их гидрофильных и липофильных ингредиентов, которые полезны для здоровья человека, но сбор плодов облепихи затруднен из-за густого расположения шипов среди ягод.Единственный способ получить плоды - это часто удалить всю ветку куста. По этой причине ягоды можно собирать только раз в два года [1,2,3].
    1.2. Способы получения масла SB Oil
    SB масло может быть извлечено в процессе механического холодного прессования семян, содержащих до 12,5 мас.% Масла. Масло получают экстракцией или холодным прессованием фруктовой мякоти, которая содержит 8–12 мас.% Масла. Полученные фракции фильтруют. Весь процесс показан на Рисунке 1 [10].Эти два типа масел существенно различаются по внешнему виду и свойствам. Масло, полученное из сочных ягод, представляет собой густую жидкость темно-оранжевого или красно-оранжевого цвета с характерным запахом и кисловатым вкусом, если его отжать из плодов. Оба масла содержат широкий спектр незаменимых ненасыщенных жирных кислот (НЖК), в частности пальмитолеиновую кислоту (C16: 1), которая очень ценится в косметологии. Из всех растительных масел фруктовое масло SB имеет самую высокую концентрацию пальмитолеиновой кислоты (ω-7) - 30–35 мас.%, Что не так высоко, как масло семян SB [8].Оба масла богаты токоферолами, токотриенолами и растительными стеролами. В отличие от растительного масла, масло из мякоти имеет высокую концентрацию каротиноидов [11]. Cenkowski et al. (2006) сравнили различные методы экстракции с точки зрения их влияния на качество масла SB путем измерения количества жирных кислот, токоферолов, каротиноидов и стеринов. При экстракции петролейным эфиром неизменно выделялись масла с более высокими количествами всех проанализированных пищевых компонентов [12]. Янг и Каллио (2002) предположили, что экстракция растворителем не подходит для экстракции нефти SB, поскольку в добытой нефти могут оставаться вредные остатки растворителя, что способствует загрязнению окружающей среды [13].Методы водной экстракции и винтового прессования ограничены типом материала (семена или мякоть), который можно обрабатывать, как показано в таблице 2 [14]. Метод сверхкритического CO 2 оказался гибким в извлечении масла из семян и мякоти с относительно высокими концентрациями всех идентифицированных пищевых соединений. Добавление сорастворителей с CO 2 может повысить селективность извлечения дополнительных питательных компонентов [12].

    2. Химический состав ягод облепихи

    Согласно отчетам, во всем растении присутствует от 100 до 200 ингредиентов.Таким образом, Hippophae rhamnoides имеет долгую историю применения в качестве продуктов питания и лекарств [3]. В ягодах облепихи было обнаружено около 14 витаминов, включая витамины A, C, D, E, F, K, P и комплексные витамины группы B (B 1 , B 2 , B 6 ) [15 , 16]. Витамин С присутствует в очень больших количествах (до 900 мг%). По сравнению с лимонными фруктами, ягоды облепихи содержат примерно в 14 раз больше витамина С, чем апельсины [17,18,19]. Количество витамина С зависит от сорта растения и его географического положения.Облепиха, произрастающая в прибрежных частях Европы, может содержать 120–315 мг% витамина С в свежих фруктах, тогда как облепиха, произрастающая в Альпах, может содержать до 405–1100 мг% [19,20,21,22]. содержат витамин E (110–160 мг%), витамин A (до 60 мг%) и витамины группы B (B 1 - до 0,035 мг%, B 2 - до 0,056 мг%) , и B 6 - до 0,079 мг%) [17,18,19,20,21,23]. Количество каротиноидов высокое. Количество бета-каротина может составлять 40–100 мг%, тогда как количество других каротиноидов (ликопин, криптоксантин, физалин и зеаксантин) может достигать 180–250 мг% [24,25,26].Плоды содержат фенольные (салициловая, п-кумариновая, м-кумариновая, п-гидроксифенилмолочная кислота и галловая кислота) и аминокислоты, сахара, многочисленные минералы (таблица 3) и флавоноиды (флаван-3-ол, катехин, эпикатехин , галлокатехин, эпигаллокатехин, кемпферол, кверцетин, изорамнетин, мирицетин, рутин и проантоцианидины) [17,18,19,21,22,23]. Zadernowki et al. (2005) определили состав фенольных кислот в нескольких сортах ягод облепихи. Салициловая кислота была основной фенольной кислотой, составляя 55–74.3% от общего количества присутствующих фенольных кислот. Фенольные кислоты, высвобождаемые из сложных эфиров и гликозидных связей, составляли большинство фенольных кислот в ягодах, тогда как свободные фенольные кислоты составляли только до 2,3% от общего количества присутствующих фенольных кислот [27]. Ягоды являются самым богатым источником липидов. Они находятся в плодах (околоплодник) или в семенах. Оба типа жирных масел, выделенных из фруктов или семян, богаты жирорастворимыми витаминами и растительными стеролами [28]. В зависимости от происхождения растений, времени сбора урожая и метода выделения масла состав жирного масла из фруктов может варьироваться [29,30].Как качественное, так и количественное содержание жирных кислот (ЖК) может различаться в масле SB в зависимости от того, происходит ли масло из фруктов или из семян, составляя до 8 мас.% Из фруктов и до 12,5 мас.% Из семян [16,17] . Концентрация ЖК C16 выше в масле плодов околоплодника, тогда как концентрация ЖК C18 выше в масле семян [29,30]. Сообщалось о 8 ЖК в масле околоплодника: миристиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, арахидовая и α-линоленовая кислоты. Масло семян содержит две дополнительные кислоты - лауриновую и пентадекановую.Оба масла богаты НЖК, но масло околоплодника богаче мононенасыщенными жирными кислотами (МНЖК), а масло семян богаче полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК). Количественные концентрации пальмитиновой, пальмитолеиновой и олеиновой кислот в масле околоплодника следующие: 35,2%, 28,5% и 29,9% соответственно; в масле семян количественные концентрации олеиновой, линолевой и α-линоленовой кислот составляют 23,7%, 37,6% и 20,5% соответственно [28].

    4. Польза облепихи для внутреннего применения для здоровья человека

    Плоды облепихи использовались в древней индийской, китайской и тибетской медицине для лечения дисфункций пищеварительной, дыхательной и сердечно-сосудистой систем.Масло SB, применяемое внутрь, положительно влияет на пищеварительную систему, снимая воспаление. Пероральное применение является адъювантом при лечении язв желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника [8,40]. Было показано, что он снижает воспалительные процессы во влагалище и шейке матки [41]. Большое количество витамина С делает его подходящим для лечения иммунодефицита; благодаря своей антиоксидантной активности он удаляет свободные радикалы и укрепляет иммунную систему [32,42]. Масло SB снижает уровень холестерина в крови, что помогает предотвратить атеросклероз [43,44].В одном из университетов Финляндии облепиха была протестирована, и было показано, что она значительно увеличивает уровень полезной фракции холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) [17]. Он снижает риск тромбофлебита и используется для контроля кровотечений [45]. Лихорадочные состояния положительно реагируют на масло SB [46], а также симптомы ревматоидного заболевания [6]. Некоторые из липофильных компонентов (ά- и γ-линоленовые кислоты) масла SB положительно влияют на функции мозга и центральную нервную систему за счет антидепрессивного эффекта [47].Его преимущество в качестве адъюванта в терапии рака состоит в том, что он ускоряет регенерацию после химиотерапии. Преимущество масла SB в том, что оно считается безопасным и не имеет потенциально вредных воздействий. Его можно употреблять беременным и кормящим женщинам [8]. Предлагаемая фармацевтическая форма, которая была бы идеальной для применения масла SB, - это капсулы из-за проблемы с прогорклостью (присутствие ненасыщенных жирных кислот) [5]. Различные фракции плодов SB были исследованы на антиоксидантную активность и ее связь с различными фитонутриентами.Способность сырых экстрактов, таких как фенольные экстракты и экстракты аскорбата, улавливать радикалы значительно снижалась с увеличением созревания. Антиоксидантная способность липофильного экстракта значительно увеличилась и соответствовала увеличению общего количества каротиноидов [48].

    5. Внешнее применение облепихи: польза для здоровья человека

    Считается, что по сравнению с другими растительными маслами масло SB имеет уникальный состав каротиноидов, жирных кислот и сложных липидов [23,31].Масло SB содержит редкую пальмитолеиновую кислоту (ω-7 кислота), компонент липидов кожи, который стимулирует регенеративные процессы в эпидермисе и способствует заживлению ран. Другими словами, масло обладает способностью активировать физиологические функции кожи для минимизации рубцов и регенерации кожи. Предлагаемые механизмы действия масла SB - стимуляция регенерации эпидермиса и синтеза коллагена, поэтому было обнаружено, что масло SB стимулирует заживление ран, даже заживление некротической ткани [5,49]. Эти механизмы связаны с содержанием ненасыщенных ω-3 и ω-6 жирных кислот, каротиноидов и токоферолов, которые стимулируют пролиферацию фибробластов, биосинтез коллагена и экспрессию специфических матриксных металлопротеиназ, которые вызывают репарацию тканей и ангиогенез [50].Было обнаружено, что препараты, содержащие масло SB, способствуют заживлению ран. В присутствии жидких кристаллов масло SB может вызывать заживление ран даже в более низкой концентрации [51]. Масло SB использовалось при лечении различных кожных заболеваний (например, экземы, дерматозов, язв, псориаза и атопического дерматита). Масло SB может также уменьшить пролежни, пятна, угри, шрамы, изменение цвета, а также аллергические и воспалительные поражения кожи [33,52].
    Масло SB в косметике
    Масло SB, используемое в косметике, было получено с помощью различных процессов и предназначено для лечения зрелой кожи [5,12].Один из способов получения липидов для косметики - это отжатие ягод, чтобы получить сок, который разделяется на три слоя. Верхний слой - это густой апельсиновый крем, средний - смесь НЖК и НЖК, а нижний слой - водянистый сок. Два верхних слоя были обработаны и использовались для изготовления средств по уходу за кожей [26,29]. И НЖК, и НЖК в масле SB улучшают уровень увлажнения кожи. Ω-жирные кислоты-олеиновая кислота в качестве ω-9, линолевая кислота в качестве ω-6 и ά-линоленовая кислота в качестве ω-3 кислоты снижают трансдермальную потерю воды [53,54].НЖК являются частью рецепторов, которые стимулируют выработку липидов и белков кожного барьера - предшественников естественного фактора увлажнения [33]. Исследования показали, что одноразовое применение кремов, состоящих из натуральных смягчающих веществ (таких как масло SB или оливковое масло, оба в концентрации 40%), приводит к статистически значимому увеличению увлажнения кожи по сравнению с кремами с таким же количеством синтетических смягчающее средство (такое как изопропилмиристат). Ни один из составов не изменяет значения pH кожи [50,55].Компоненты масла SB достигают различных слоев эпидермиса из-за наличия жирных кислот с различными свойствами, которые улучшают транспортировку через кожу [32]. Масло SB, как мощный антиоксидант, может замедлить процесс старения, удаляя свободные радикалы. Чаще всего его добавляют в косметику против старения и против морщин из-за его укрепляющих и тонизирующих свойств для стареющей кожи [5]. Hwang et al. (2012) предложили смесь плодов облепихи против старения кожи, поскольку она регулирует содержание влаги, уровни экспрессии матриксной металлопротеиназы и активность супероксиддисмутазы (СОД) [56].Масло SB смягчает сухую, раздраженную, грубую, шелушащуюся и зудящую кожу [57]. Повреждения кожи, вызванные воздействием УФ-излучения или рентгеновских лучей, успешно лечат с помощью масла SB из-за его высокой концентрации каротиноидов и токоферолов [58]. Его также можно использовать в качестве адъювантной терапии изменений кожи, вызванных химическими соединениями [5]. Масло SB часто используется в различных косметических процедурах (пилинги, ванны, маски, эпиляция и др.) Из-за его разглаживающего действия на кожу [8]. Он укрепляет волосы, поэтому его используют в шампунях, кондиционерах и других продуктах для волос, направленных на восстановление поврежденных волос, восстановление эластичности и предотвращение выпадения волос.Интенсивный цвет масла обусловлен концентрацией каротиноидов, которые делают кожу более эластичной после кожных аппликаций [8,59].

    6. Выводы

    Hippophae rhamnoides - это растение, которое исследовалось в различных областях - биотехнологии, нутрицевтике, фармацевтике, косметике и науках об окружающей среде. Ягоды облепихи содержат жирное масло. Сложный, но хорошо сбалансированный состав липидов и других ингредиентов масла SB делает его подходящим для косметики и особенно для космецевтики.

    Поскольку механизмы действия, с помощью которых наружное применение масла SB приводит к достижению медицинских результатов, все чаще уточняются, это натуральное вещество стало более ценным в космецевтике. Использование масла SB может привести к увеличению числа возможных рецептур, что, в свою очередь, может привести к улучшенным вспомогательным методам лечения различных кожных заболеваний.

    Hippophae rhamnoides - обзор

    5.10 Облепиха как адаптоген

    Наша лаборатория много работала над гималайским лекарственным растением, облепихой (SBT), которая в последние годы получила широкое признание благодаря своей лечебной и пищевой ценности.SBT ( Hippophae rhamnoides L.) (Elaeagnaceae) - колючий лиственный куст, фиксирующий азот, засухоустойчивый, устойчивый к холоду, произрастающий в Европе и Азии. Это растение широко используется в традиционной медицине для лечения астмы, кожных заболеваний, язв желудка и заболеваний легких.

    Все части этого растения считаются хорошим источником большого количества биологически активных веществ, таких как витамины, каротиноиды, фитостерины, полиненасыщенные жирные кислоты и некоторые незаменимые аминокислоты, обладающие замечательной активностью против обычных болезней человека.

    Ягоды SBT богаты витамином C, каротиноидами, минералами, витамином B, витамином E и витамином K. Семена содержат высококачественное масло, которое содержит много биологически активных веществ. Плоды обладают характерным кисловатым вкусом и неповторимым ароматом, напоминающим ананас. Характерные длинные и узкие листья растения богаты многими биологически активными компонентами, особенно фенольными представителями, такими как флавонолы, лейкоантоцианидины, (-) эпикатехин, (+) галлокатехин, (-) эпигаллокатехин и галловая кислота (Suryakumar and Gupta, 2011; Upadhyay). и другие., 2009). Свежие листья, богатые каротиноидами, хлорофиллом, белками, аминокислотами (0,73% лизина, 0,13% метионина и цистеина), минералами (Ca, Mg и K), фолиевой кислотой, катехинами, этерифицированными стеринами, тритерпенолами и изопренолами. (Guan et al., 2006) также сообщалось. Известно, что флавоноиды в различных частях растений и ненасыщенные жирные кислоты в маслах улучшают сердечно-сосудистую систему (Zeb, 2006), предотвращают ишемическую болезнь сердца и облегчают симптомы сахарного диабета (Eccleston et al., 2002).

    Первоначальные исследования с использованием моделей in vitro показали защитный эффект экстракта листьев SBT против оксидативного стресса, вызванного хромом. Результаты показали превосходную антиоксидантную активность этого экстракта даже на животной модели. Антиоксидантную и иммуномодулирующую активность SBT оценивали in vitro с использованием спленоцитов и макрофагов крысы. Экстракт листьев SBT проявлял мощную антиоксидантную активность и подавлял уровни свободных радикалов, вызванных окислителями, и повышал уровни антиоксидантов.Иммуномодулирующая активность была также продемонстрирована в клеточных линиях, в которых экстракт увеличивал уровни интерлейкинов IL-2 и γ-IFN и специфически активировал клеточно-опосредованный иммунный ответ. В глиальных клетках экстракт SBT уменьшал вызванное гипоксией окислительное повреждение (Narayanan et al., 2005), а также защищало животных от окислительного повреждения, вызванного хромом. Введение SBT также ослабляло вызванное никотином окислительное повреждение у крыс. Флавоны плодов SBT были изучены на предмет его антиоксидантной активности и значительно ослабляли индуцированный оксидантами апоптоз в клетках за счет снижения внутриклеточного уровня кальция и активности каспаз.Кроме того, масло семян SBT также показало сильную антиоксидантную активность у мышей за счет усиления антиоксидантных ферментов и уменьшения перекисного окисления липидов.

    Противовоспалительная активность SBT также была хорошо документирована in vitro и на крысиной модели индуцированного адъювантом артрита (AIA) (Ganju et al., 2005). В клеточной линии экстракт подавлял уровни NO, индуцированные LPS, а также проявлял иммуностимулирующий и антивозрастной эффект (Mishra et al., 2011). Несколько исследователей задокументировали гепатопротекторную активность SBT.Введение экстракта значительно улучшило повреждение печени, что подтверждается биохимическими и гистопатологическими наблюдениями при поражении печени, вызванном CCl4.

    Противораковая активность была также продемонстрирована в нескольких исследованиях in vitro. Было обнаружено, что изорамнетин, флавоноид из SBT, обладает цитотоксическим действием в отношении клеток гепатоцеллюлярной карциномы человека (Teng et al., 2006). Исследование показало, что изорамнетин обладает проапоптотическим действием, вызывая подавление активности некоторых онкогенов и усиление апоптотических белков.Кроме того, флавоноид также снижает синтез белка за счет уменьшения пути PI3K-Akt-mTOR. Недавно Kim et al. (2017) наблюдали, что экстракт листьев SBT ингибирует пролиферацию клеток глиомы С6 крысы за счет активации проапоптотических белков BCl-2 и Bax. Новые данные свидетельствуют о том, что экстракты SBT индуцировали экспрессию генов, связанных с апоптозом, в нескольких клеточных линиях карциномы, таких как клеточная линия карциномы груди человека, Bcap-37, клетки рака печени человека HepG2 и клетки рака легких.Исследователи предположили, что проапоптотические эффекты клеток SBT были вызваны подавлением онкогенов и подавлением пролиферации клеток путем ингибирования пути PI3K-Akt-mTOR (Zhang et al., 2005; Li et al., 2015). Дальнейшие исследования in vivo показали, что экстракты SBT ингибируют папилломагнетизм кожи, снижая активность ферментов фазы II у мышей (Padmavathi et al., 2005). Недавнее исследование Wang et al. (2015) наблюдали противоопухолевую активность при карциноме легких Льюиса (LLC), которая, как было обнаружено, усиливала пролиферацию лимфоцитов, увеличивала активность макрофагов и способствовала активности естественных клеток-киллеров у мышей с опухолями.

    Экстракты SBT имеют высокое содержание биологически активных соединений и антиоксидантов, обладающих высокой радиозащитной активностью. Несколько исследований продемонстрировали радиозащитную эффективность экстрактов SBT и сообщили об ингибировании разрывов цепей ДНК и снижении экспрессии каспаз, индуцированной радиацией (Kumar et al., 2002). Кроме того, экстракты SBT показали иммуностимулирующие свойства, которые играют важную роль в его радиозащитной эффективности (Prakash et al., 2005; Olas et al., 2018).

    Экстракт SBT также показал антистрессовую и адаптогенную активность при тестировании на животной модели CHR, где устойчивость к падению ректальной температуры принималась в качестве маркера физической выносливости. Пероральный прием экстракта SBT (100 мг / кг массы тела) обладал значительной антистрессовой активностью (Saggu and Kumar, 2007). Экстракты SBT улучшили окислительное повреждение печени и мышц во время воздействия CHR и восстановления после стресса. Дальнейшие результаты свидетельствуют о смене анаэробного метаболизма на аэробный во время многократного стрессового воздействия, а также во время восстановления после стресса.Пребывание на большой высоте приводит к таким заболеваниям, как высокогорный отек легких и головного мозга, который возникает из-за экстравазации жидкости из внутрисосудистого пространства во внесосудистое, особенно в легкие и мозг. Наши исследования показали, что экстракт листьев SBT и масло семян ингибируют индуцированную гипоксией трансваскулярную утечку в легкие и мозг (Purushothaman et al.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *