Можно ли от яиц поправиться – Можно ли поправиться от вареных яиц — Похудение

Содержание

От яиц толстеют, поправляются. От вареных, жареных толстеют — Evehealth

Содержание статьи

Нередко можно услышать, что от яиц можно поправиться! Насколько это аргументированное утверждение? Или можно поспорить на эту тему?

Между всего прочего стоит сказать, что яйца очень полезный и питательный продукт. Яичный белок усваивается организмом на 93%, но чем больше термическая обработка изделия, тем больше оно переходит с категории полезное в недиетическое. Лучше употреблять яйца всмятку, а вот яичницу нужно кушать реже, так же и варенные вкрутую.

Полезные вещества

В продукте нет углеводов и необходимого для человеческого организма витамина С. А вот аминокислот и минеральных субстанций достаточно. Ниацин помогает нормализовать половые гормоны, холин улучшает память и выводит вредные вещества на клеточном уровне, лютеин укрепляет зрение, а кальций полезен для костной и сердечно-сосудистой систем.

Активный и здоровый человек должен съедать день 2 яйца, и такая порция ни как не отразится на его фигуре. Говорят, что яйца содержат холестерин в огромных количествах, это действительно так. Но при этом в продукте имеется фосфолипид, который и снижает его показатель. Лецитин растворяет холестерин в стенках кровеносных сосудов.

Исключение из рациона яиц может быть таким же вредным, как их переизбыток!

Можно ли есть яйца в период диеты?

Оказывается да, они помогают отделить жировой желток от богатого протеином белка, который позволяет вести строгий контроль за «съедаемыми» калориями.

От вареных яиц толстеют — это полный миф. Они прекрасно сочетаются с овощами, постной курицей, супом или зеленым чаем. Их питательная ценность – 6 г на каждое яйцо. Протеин дает насыщение, организм не испытывает острой необходимости что-то съесть, а во время диеты это прекрасные характеристики продукта.

Один-два яйца не добавят лишних килограмм, а вот помочь сохранить конечный результат похудения помогут эффективно. После выхода из диеты разрешается кушать на завтрак одно вареное яйцо и стакан кефира. Такой тандем поможет сохранить баланс между калорийностью и полезностью ингредиентов. А на полноценный ужин можно сделать цельнозерновой тост, сварить всмятку яйцо и насладиться закатом.

Можно ли пить сырые яйца?

Мнение довольно двойственное, большинство аргументов против этого, но и пользу от продукта не смогут опровергнуть. Важно, покупать проверенные яйца, пить их только свежими, не прокалывать дырочку сверху и снизу, а лучше разбить желток и белок в чашку, проверить его целостность и внешний вид, а после употреблять. При аллергии и индивидуальной переносимости продукт пить запрещено.

По поводу сальмонеллеза, можно сказать следующее, в домашних яйцах вряд ли он будет. Так что покупаем свое, отечественное, а не магазинное. В продукте содержится кладезь полезных витаминов, а также цинк, фосфор, марганец, йод. Эти компоненты помогают организму оздоровиться, но вряд ли приведут к ожирению и набору лишних килограмм.

Вот такая истина про куриный продукт. Если их не жарить не сочетать с высококалорийными ингредиентами, то можно жить долго и счастливо, с прекрасными параметрами тела!

evehealth.ru

От яиц толстеют или худеют?

Калорийность продуктов

Некоторые люди абсолютно уверены, что от яиц толстеют. Более того, довольно долго считалось, что они вредны для здоровья, так как содержат большое количество холестерина. Однако оба эти утверждения не совсем верны.

1

Содержащиеся вещества

И правда, в этом продукте много холестерина, и если быть точным, он содержится в желтке. Однако есть также и фосфолипиды, которые "нейтрализуют" негативное влияние холестерина. А лецитин расщепляет его остатки в стенках сосудов.

Кроме того, пищевой холестерин сам по себе не вреден. Поэтому, если не сочетать желток с жирными либо высококалорийными блюдами, содержащийся в нем холестерин не принесет вреда ни здоровью, ни фигуре.

Яйца не только питательные, но и чрезвычайно полезные. Их белок, в отличие от мяса и молочных продуктов, усваивается более чем на 90%. А ведь употребление белка является основой большинства диет для похудения.

В этом продукте большое количество аминокислот и микроэлементов. Так, нацин нормализует уровень половых гормонов. Холин способен очищать клетки человеческого организма от вредных веществ. Кроме того, он улучшает память. Как и все белковые продукты, яйца богаты кальцием, который необходим для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы.

Для нормального функционирования организма взрослый, здоровый человек, не имеющий противопоказаний, должен ежедневно употреблять по 2 яйца. Такое количество не скажется на весе.

А вот полностью исключать их из рациона без медицинских показаний не рекомендуется, так как недостаток полезных веществ принесет больше вреда, чем холестерин.

Нужно знать, что, несмотря на огромное количество витаминов и микроэлементов, в продукте отсутствуют углеводы и необходимая для здоровья аскорбиновая кислота. Важно дополнять диету этими веществами. Например, употребляя цитрусовые и цельнозерновой хлеб.

Каким должно быть соотношение роста и веса?

2

Употребление во время диеты

Во время диеты важно не только то, что ест человек, нужно регулировать количество продукта и способ его приготовления. В этот период рекомендуется употребление вареных яиц, так как жареные намного калорийнее из-за присутствия растительных масел. Кроме того, чем дольше продукт подвергается термической обработке, тем больше питательных веществ он теряет.

Поэтому, чтобы сохранить здоровье и сбрось лишние килограммы, лучше отдать предпочтение яйцам, сваренным всмятку.

То, что от яиц поправляются, - это миф. Калорийность отварного яйца около 80 ккал в зависимости от его веса, который может быть разным (50-60г). Основное количество калорий приходится на желток, в отварном белке приблизительно 25 ккал. Поэтому многие диетологи рекомендуют употреблять именно белок. Однако нужно понимать, что в желтке содержится не только жир и холестерин, но и значительное количество питательных веществ.

Продукт легко сочетается с овощами, молочными продуктами, бульонами и даже постным мясом. Что дает возможность разнообразить рацион во время диеты. Кроме того, яичный белок содержит протеин, который способствует более длительному насыщению. Человек не испытывает чувства голода, а значит не переедает.

Во время диеты продукт лучше всего употреблять на завтрак, сочетая его с фруктами, либо обезжиренными кисломолочными блюдами.

3

Продукт в сыром виде

Люди, которые худеют, вполне могут пить сырые яйца. Их калорийность не отличается от отварного продукта. Кроме того, именно из сырого продукта можно получить максимальное количество содержащихся в нем витаминов и полезных веществ. А именно:

  • витамин A, D, E, H и группы B;
  • фосфор;
  • калий;
  • кальций;
  • натрий;
  • железо;
  • медь;
  • магний;
  • фтор;
  • йод;
  • селен;
  • марганец.

Витамины и минералы не приводят к ожирению, а способствуют работе многих органов и систем.

Однако при употреблении сырых яиц есть риск заражения сальмонеллой. Чтобы уберечь здоровье, нужно есть только свежий продукт: если яйцам более 1 недели, употреблять их в пищу сырыми не желательно.

Не стоит пить из скорлупы, лучше вылить в стакан. В таком случае можно заметить нарушение целостности желтка и другие признаки некачественного продукта.

Стоит отметить, что лучше выбирать домашний продукт у проверенного продавца.

popravsya.ru

как набрать вес с помощью яиц

Для красивого накачанного тела хождение в спортзал – это половина дела. Правильно нарастить мышечную массу и продуктивно сжечь лишнее можно только при рациональном питании. Одним из главных пищевых ингредиентов у желающих получить рельефные формы должны стать яйца.

Помогает ли яичный белок набрать массу тела

Высокая биологическая ценность этого продукта объясняется тем, что все полезные вещества содержатся в нем в идеальных пропорциях, которые именуют «золотым стандартом». Этот вид протеина эффективнее всего используется организмом для своего роста. Уже из этого следует, что не стоит мудрить с вопросами, типа можно ли набрать мышечную массу от яичного белка. Главная сложность лишь в том, чтобы отделить белок от желтка, содержащий весь ненужный холестерин. Впрочем, и здесь есть нюанс. Количество протеина равномерно разделено: по 3 грамма в белке и желтке. И биологическая ценность яйца гораздо ощутимее, если все идет вместе. Поэтому рекомендуется из необходимых 10-11 яиц каждое утро оставлять примерно 2 желтка, которые смешиваются с белками. Да и холестерин в этом продукте практически нерастворим, так что в таком количестве даже ежедневно он будет безопасен.

Диета с перепелиными яйцами для набора массы

Перепелиные яйца для набора веса имеют несколько плюсов. В перепелином яйце содержится больше белка относительно желтка, чем в курином. Их могут употреблять в пищу даже аллергики, а по набору питательных веществ они по многим статьям превосходят куриные.

В яйцах перепелов значительно больше:

  • витамина А,
  • никотиновой кислоты,
  • фосфора,
  • меди,
  • кобальта,
  • разнообразных аминокислот.

Во время подобной диеты необходимо помнить, что можно и нельзя.

Разрешается:

  • молоко (3,5%),
  • свежие овощи,
  • зелень,
  • творог (9-18%).

Не рекомендуется кушать:

  • мучные, мясные и рыбные продукты,
  • консервы,
  • крупы (гречка, как исключение),
  • растительное масло,
  • картофель,
  • сладкое во всех видах.

Как пить яичный порошок для того, чтобы поправиться

В первую очередь, следует знать, что в яичном порошке почти в три раза больше белка, чем в вареных яйцах. Поэтому применять эту добавку следует правильно и без фанатизма. Это рассыпчатое вещество обладает качествами свежего продукта, но не столь опасно в отношении зараженности бактериями и проще в использовании.


Принимать протеин нужно согласно такому расчету – 2 грамма белка на 1 килограмм веса. Выходит, что суточная доза яичного порошка составляет три-четыре ложки, находящиеся в каждой пачке. Прием этого продукта на протяжении нагрузочного дня выглядит следующим образом:

  1. С утра натощак.
  2. За полчаса до тренировки.
  3. После нее.
  4. Перед сном.

А когда вы не идете в спортзал – то с утра натощак и вечером перед сном.
Но нужно все время корректировать применение этого продукта в зависимости от веса, роста и индивидуальных особенностей организма.

Поднять вес с яйцами

Вполне реально набрать вес на яйцах, но после увеличения мышечной массы должна происходить сушка на яйцах. То есть, сперва вы набираете массу в мышцах, которые затем избавляются от лишних жидкостей, что делает тело поджарым. Чем больше яиц кушать или пить, тем большую массу мышц вы наберете. И на это не забудьте наложить усиленные часы тренировок на тренажерах, которые помогут сделать красивый рельеф во время сушки мышц.
Так как набрать вес с помощью яиц? Вне зависимости от того, в каком виде вы будете их употреблять, чтобы набрать вес яйцами в вашем рационе белка должно быть гораздо больше, чем при обычном рационе. Исследования на практике наглядно продемонстрировали, что даже три яйца на завтрак почти в два раза ускоряют рост массы мышц.

www.azbukadiet.ru

Сколько надо съедать яиц в день чтобы набрать вес?

А вы хотите именно с помощью яиц набрать вес? ? я вот знаю что вес хорошо набирается если вечером молоко с булочкой есть)

От яиц толку не бедет, надо все жрать! Тогда жир попрет. Если жрать одни яйца, то витаминофф не хватит. Если нужна мышца а не жыр, то можно жрать чистый протеин ложками или килограммами и вес не поерет, вааще! Т. к. мышца ростет когда ее рвут!

Профи съедают 20-30 яиц в день, но они большую часть этих яиц едят только белки, так как в желтках есть холестерин ! А так около 5-10 яиц в день хватит (только еж их вареными) ! И на одних яйцах ты вес не наберёш....

каши и творог, мясо и гарнир надо есть. от этого наберешь вес, а на одних яйцах далеко не уедешь, только печень испортишь.

Ешь хлеб с салом солёным, с маслом сливочным, Ешь всё что не приколочено и много и редко раза 3-и. в день.

вполне можно не съедать ни одного

Яиц можно есть не более 4-5 штук в неделю, иначе печень посадишь.

Для Владислава МУДреца.... В яйце 12,6 г белка. Средний вес яйца 55 г. Для набора необходимо 2 г. Дальше считай.... 12,6х0,55=~7 г. 2 г. на 1 кг массы. Если масса 60 кг, то получаем: 120 г. / 7 = 17 яиц в сутки. Грубо говоря по 4 шт, 4 раза в день. Но чтобы набирать массу, нужно чуток увеличить дозу, к примеру по 5 шт. 4 раза в день. И самое главное!!! Мышцы не будут расти без нагрузок! Если просто так жрать такое количество белка и лежать ноздрями к верху, то вырастут не мышцы а пузо.

touch.otvet.mail.ru

Сильно ли толстеют от жареных яиц? - Вопросы и ответы

Сейчас все вдруг помешались на том, что чтобы здорово питаться нужно считать все калории, которые вы съедаете. Я уверен, что считать калории — совершенно неправильно. Вся эта математика лишает вас радости от еды. Еда должна приносить радость — это нормально, в этом нет ничего постыдного. Веками предки никакие калории не считали и надо сказать куда меньше страдали ожирением чем мы, которые помешаны на этих подсчетах.

Чтобы оставаться в форме не нужно ничего считать и ни в чем себе отказывать — просто следите за тем, что попадает вам в рот и не переедайте. И помните несколько правил.

1. Уберите еду подальше. Мы часто съедаем лишнего просто потому что еда нас окружает. На каждом углу лежит булочка и кричит: «Съешь меня!». Окей, вы не может избавиться от автомата со сладким на работе, но хотя бы дома избавьте себя от постоянных соблазнов. Вся еда должна лежать за закрытыми дверцами холодильника и шкаф, а не разбросанная по столешнице.

2. Поменяйте огромные тарелки на поменьше. Последние пару десятилетий производители посуды делают тару все больше и больше. Наши порции становятся больше. А мы по привычке нагружаем тарелку доверху — потому что так веселее. А вы купите себе посуду и стаканчик поменьше — и нагружайте себе доверху на здоровье.

3. Не ходите на обед с обжорами. Исследования показывают, что мы едим примерно столько же сколько и другие за столом. Не ходите на обед с теми, кто заказывает по 4 порции еды, иначе не заметите, как будете повторять это поведение. То есть насыщение у вас наступает после двух порций, но вы за компанию еще будете съедать две лишние порции.

4. Не надо отказываться ни от какой еды. Мне иногда говорят: «Я сел на такую крутую диету. Теперь больше никогда не буду есть шоколад». И я спрашиваю:

— А какая у вас любимая еда?

— Шоколад

— А о чем вы думаете весь день с тех пор, как сели на эту диету?

— О шоколаде

— А что вам снится?

— Шоколад.

И все заканчивается тем, что спустя неделю воздержания человек срывается и съедает двухмесячную норму шоколада.

5. Всегда берите детскую порцию сладкого. Не надо отказываться от вкусного, но помните про чувство меры. Я вот очень люблю молочный коктейль. Дайте мне ведро коктейля — я выпью его целиком. Пока меня не остановят буду пить, пить, пить. Поэтому чтобы получить удовольствие, но при этом не навредить здоровью — всегда берите детскую порцию десерта. Или меня спрашивают: «Как часто можно есть картошку фри?». Конечно же она не полезная — ведь она соленая и жирная. Но если вы хотите съедать по детской порции фри каждое воскресенье, почему нет? Сделайте это своей традицией. Ничего страшного не случится, если вы будете каждое воскресенье есть немножко фри. Главное, чтобы у вас в течение недели было здоровое питание и тогда можно смело себя немножко побаловать в воскресенье. При этом важно — не держите дома бесконечные запасы любимой еды. Потому что если вы откроете огромный пакет жареного арахиса, вы его съедите целиком и не моргнете. Следите за тем, чтобы ваша любимая еда была дома только в маленьких порциях.

6. Ешьте только когда голодны. Не голодны — не ешьте. Встали в 6 утра голодным — поешьте. Встали в 6 утра, но до полудня не лезет в рот кусок — так и не пихайте его тогда. Нет никакого единого правила сколько раз в день нужно есть. У всех метаболизм работает по-разному. Есть люди, которые хотят есть 8 раз в день крошечные порции. Есть те, кто не завтракают, потом едят огромный обед, и ужин пропускают. И тот и другой вариант допустимы. Выбирайте тот режим, который вам по душе и никого не слушайте.

7. Не ешьте за 4 часа до сна. Если поесть перед сном, организм не успеет разобраться с вашей едой. И вместо того, чтобы пойти вам на пользу, еда пойдет во вред. Когда ложишься на полный желудок через какое-то время начнет барахлить пищеварительная система и сон не всегда хороший с забитым желудком. Здесь бывают исключения. Есть целые нации, которые не следуют этому правилу — испанцы, итальянцы. При этом нация в целом в отличной форме. Но, возможно, там секрет успеха кроется в том, что они везде ходят пешком, а еще кроме позднего ужина почти ничего не едят. Один итальянец мне рассказывал: «На завтрак я ем пол-тостика с чайной ложкой варенья, на обед салатик, а вот ужинаю я как следует».

8. Старайтесь, чтобы в каждый прием пищи у вас было и углевод и белок. Есть одни углеводы не очень полезно, одни белки — не очень сытно. Кто-то говорит, о том, что лучше не мешать белки с углеводами, но я считаю, что если вы себя хорошо чувствуете, то мешать можно все, что пожелаете. Если у вас бывает вздутие живота или отрыжка после каких-то комбинаций — тогда другое дело. У некоторых, когда белок смешивается с большим количеством воды и сахара может вздуться живот — белок вместо того, чтобы перевариваться начинает бродить. Такое может случиться если поесть говядины с арбузом. Но это далеко не у всех так. И если у вас ничего не вздувается — мешайте что хотите.

9. Радикальные шаги типа диет не помогают. Потому что действие диеты продлится, если повезет, только пару дней после того, как вы ее закончите. То есть походите один день в бикини красиво, а дальше эти 3 кг к вам уже вернуться. Если хотите долгосрочного эффекта, лучше измените что-то не так радикально как при диете, но зато долгосрочно. Скажем, многие люди набирают большую часть своих лишних калорий сидя перед телевизором. И вы скажите себе: «Больше не ем перед телевизором». И каждый раз для того, чтобы что-то погрызть вам придется вставать с дивана и идти на кухню. Это, казалось бы мелочь, но спустя пару месяцев вы заметите, что у вас уйдет пара «ТВ кг».

10. Выбирайте ту еду, которая меньше всего успели обработать. После каждой обработки еда теряет немножко своих полезных свойств. Поэтому свежая морковка лучше, чем морковка из банки. Но морковка из банки лучше, чем жаренная морковка из банки. А жаренная морковка из банки, лучше чем продукт со вкусом морковки и так далее. Вывод такой: пытайтесь брать только натуральную еду, но если такой под рукой нет, то выбирайте меньшее из зол.

Если следовать этим правилам, вы будете в хорошей форме. Как понять, какой вес для вас правильный? Вообще, исследования страховых компаний указывают на то, что продолжительность худых дольше, чем тех, кто потолще. Для того, чтобы понимать кто «худой», а кто «потолще» по крайней мере в США все пользуются Индексом массы тела (BMI). Высчитать свой индекс очень легко: возьмите свой вес и поделите его на свой рост, возведенный в квадрат. Скажем, у вас рост 180, вес 70 кг. Нужно 1.8 умножить на 1.8 (3.24). А затем 70 поделить на 3.24. Получится 21.6 – это и есть ваш индекс. Считается, что хороший вес это когда ваш индекс массы тела 18,5–24,99. В Америке сейчас средний индекс массы тела по стране — 35, то есть все очень плохо. В России пока все не так плохо, но вроде вы стремительно нас догоняете.

ask-mania.com

Можно ли поправиться от яиц — Похудение

-frau-
Вот суть этой диеты
В начале этого пищевого режима взвесьте свой вес и в конце срока (после 4-х недель) вы увидите, что ваш вес уменьшился от 20 до 28 кг. Диета опробована многими женщинами, результаты разные, зависят от исходного веса и каличества лишних килограмм. А так же есть те, кто сидит на этой диете сейчас. Присоединяйтесь!
Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. А поэтому надо строго соблюдать этот режим без всякого изменения, иначе пользы в этой диете не будет. Если вы решили убрать какой-нибудь продукт в этом режиме, то ни в коем случае не ставьте на его место другой.
— Следует пить больше воды;
— Овощи варятся в воде без всяких добавлений бульонов, можно добавить соль, перец, приправу, лук, чеснок;
— Нельзя добавлять масла и жиры;
— М.
уменьшением вашего веса, то взвешивайтесь 1 раз в день утром после туалета;
— Нельзя, остановившись на каком-то периоде режима, возобновлять его с этого же момента, нужно возвратиться к началу. То же самое, если была допущена ошибка;
— Предпочтительны занятия спортом;
— После режима у вас появится чувство быстрого заполнения желудка, даже если пища была малой; это поможет следить вам за вашим весом в течение нескольких месяцев, однако с условием умеренного приёма калорийной пищи и сахара;
— Если возникает желание повторить режим снова, то предпочтительно повторить два раза первую и четвёртую неделю.
— Если в режиме не указывается количество какого-либо продукта, то можно его принимать в любом количестве, вплоть до насыщения.
— Этот режим пригоден для всех возрастов, и нет необходимости во время режима принимать дополнительно какие-либо витамины.

sovet.passion.ru

Помогает ли яичный белок набрать массу тела

Высокая биологическая ценность этого продукта объясняется тем, что все полезные вещества содержатся в нем в идеальных пропорциях, которые именуют «золотым стандартом». Этот вид протеина эффективнее всего используется организмом для своего роста. Уже из этого следует, что не стоит мудрить с вопросами, типа можно ли набрать мышечную массу от яичного белка. Главная сложность лишь в том, чтобы отделить белок от желтка, содержащий весь ненужный холестерин. Впрочем, и здесь есть нюанс. Количество протеина равномерно разделено: по 3 грамма в белке и желтке. И биологическая ценность яйца гораздо ощутимее, если все идет вместе. Поэтому рекомендуется из необходимых 10-11 яиц каждое утро оставлять примерно 2 желтка, которые смешиваются с белками. Да и холестерин в этом продукте практически нерастворим, так что в таком количестве даже ежедневно он будет безопасен.

Диета с перепелиными яйцами для набора массы

Перепелиные яйца для набора веса имеют несколько плюсов. В перепелином яйце содержится больше белка относительно желтка, чем в курином. Их могут употреблять в пищу даже аллергики, а по набору питательных веществ они по многим статьям превосходят куриные.
В яйцах перепелов значительно больше:

  • витамина А,
  • никотиновой кислоты,
  • фосфора,
  • меди,
  • кобальта,
  • разнообразных аминокислот.

Во время подобной диеты необходимо помнить, что можно и нельзя.

Разрешается:

  • молоко (3,5%),
  • свежие овощи,
  • зелень,
  • творог (9-18%).

Не рекомендуется кушать:

  • мучные, мясные и рыбные продукты,
  • консервы,
  • крупы (гречка, как исключение),
  • растительное масло,
  • картофель,
  • сладкое во всех видах.

Как пить яичный порошок для того, чтобы поправиться

В первую очередь, следует знать, что в яичном порошке почти в три раза больше белка, чем в вареных яйцах. Поэтому применять эту добавку следует правильно и без фанатизма. Это рассыпчатое вещество обладает качествами свежего продукта, но не столь опасно в отношении зараженности бактериями и проще в использовании.

Принимать протеин нужно согласно такому расчету – 2 грамма белка на 1 килограмм веса. Выходит, что суточная доза яичного порошка составляет три-четыре ложки, находящиеся в каждой пачке. Прием этого продукта на протяжении нагрузочного дня выглядит следующим образом:

  1. С утра натощак.
  2. За полчаса до тренировки.
  3. После нее.
  4. Перед сном.

А когда вы не идете в спортзал – то с утра натощак и вечером перед сном.
Но нужно все время корректировать применение этого продукта в зависимости от веса, роста и индивидуальных особенностей организма.

Поднять вес с яйцами

Вполне реально набрать вес на яйцах, но после увеличения мышечной массы должна происходить сушка на яйцах. То есть, сперва вы набираете массу в мышцах, которые затем избавляются от лишних жидкостей, что делает тело поджарым. Чем больше яиц кушать или пить, тем большую массу мышц вы наберете. И на это не забудьте наложить усиленные часы тренировок на тренажерах, которые помогут сделать красивый рельеф во время сушки мышц.
Так как набрать вес с помощью яиц? Вне зависимости от того, в каком виде вы будете их употреблять, чтобы набрать вес яйцами в вашем рационе белка должно быть гораздо больше, чем при обычном рационе. Исследования на практике наглядно продемонстрировали, что даже три яйца на завтрак почти в два раза ускоряют рост массы мышц.

www.azbukadiet.ru

Полезны ли куриные яйца? Этот вопрос волнует и худеющих, и спортсменов, и обычных людей. Долгое время даже врачи заблуждались по поводу этого простого продукта. Пришла пора развеять все мифы и узнать правду о пользе и вреде куриных яиц.


Популярные мифы о яйцах

1. Яйца — это «тяжелая» еда

Скорее всего, этот миф родился из-за того, что у некоторых людей с болезнями печени и поджелудочной железы после употребления яиц возникает тяжесть в правом боку. И действительно, людям с заболеваниями этих органов есть куриные яйца не рекомендуется, но и этот запрет касается только яиц, которые сварены «вкрутую».

Яйца — это «легкая» пища, они усваиваются на 98% и не перегружают при этом пищеварительную систему. Сваренное всмятку яйцо полностью переваривается примерно за один час.

2. От яиц можно поправиться

Этот миф появился благодаря большому проценту жирности в желтке. Результаты научного исследования, проведенного американцами, эту теорию опровергают: яйца на завтрак дарят чувство сытости надолго и ограждают от переедания. Люди, которые едят яйца с утра, меньше едят в обед, благодаря чему снижается риск появления лишнего веса. Да и калорий в яйце не так уж много — в среднем около 80.

3. Яйца вызывают атеросклероз

Этот миф появился около 30 лет назад. Выводы были основаны на наличии холестерина в желтках. Но исследования давно опровергли данную теорию, выявив наличие в яйцах антагонистов холестерина — фосфолипидов. Кроме того, большая часть холестерина используется печенью для образования желчи, а также клеточных мембран. И, наконец, давно доказано, что холестерин в пище не влияет на уровень «плохого» холестерина в крови.


4. Перепелиные яйца полезнее куриных

Неизвестно, откуда взялся этот миф, и почему врачи рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями отказаться от куриных яиц и перейти на перепелиные. По составу микроэлементов и витаминов они примерно одинаковы, а веществ, борющихся с атеросклерозом, в куриных яйцах больше. Скорее всего, роль в создании этого мифа сыграл маркетинг, но, быть может, и сами люди «додумали».

5. Яркие желтки полезнее бледно-желтых

Насыщенный цвет оранжевого желтка приятнее глазу, поэтому люди и думают, что такое яйцо — полезнее. Этим мифом активно пользуются на фермах и птицефабриках — попросту кормят куриц специальными добавками, придающими желтку яркую окраску. На самом же деле, оттенок желтка не имеет никакого значения.

6. Сырые яйца полезнее вареных

Огромное количество людей верит в это, и они мучают себя, «давясь» сырыми яйцами. Сырой белок очень тяжело усваивается и выводится из организма. Так что, в случае с сырым яйцом — это действительно тяжелая для организма пища. Рекомендуется отказаться от употребления сырых яиц еще и по той причине, что они содержат вещество авидин, связывающее биотин в организме. Употребление большого количества авидина приводит к депрессии, вялости, чешуйчатому дерматиту а атрофии сосочков языка.


Делаем выводы

Куриное яйцо — это продукт высокой ценности, отличный источник белка, содержащий необходимые человеку вещества. Большинство мифов, распространенных среди людей, «очерняют» этот продукт, и абсолютно напрасно.

Употребляете ли вы куриные яйца? Делитесь в комментариях!

bodyroom.ru

Яйца — холестерин или нет?

«Канадское исследование идет вразрез с современным пониманием пользы и вреда яиц», — считает Хелен Бонд из Ассоциации Диетологов Британии.

В начале этого века, профессор из университета Суррея Брюс Гриффин, занимающийся проблемами питания и обмена веществ, вместе со своей группой, проанализировал 30 исследований на тему яиц, проведенных по всему миру за предшествующие 30 лет. Полученные данные позволили сделать заключение, что яйца не имеют клинически значимого влияния на уровень холестерина в крови.

Яйца — заболевания сердца или защита?

«В исследовании опубликованном в Американском Журнале Клинического Питания, было обнаружено, что яйца поддерживают оптимальный уровень давления крови», — говорит диетолог Хелен Бонд.

В прошлогоднем исследовании ученых из Университета Альберты было обнаружено, что яичные желтки имеют в своем составе важные аминокислоты (тирозин и триптофан), а одно яйцо имеет больше антиоксидантов, чем крупное яблоко. (Термическая обработка яиц снижает уровень антиоксидантов в 2 раза)

Яйца — польза для питания или нет?

Благодаря произошедшим изменениям в структуре куриных кормов, яйца стали более питательно ценными, чем четверть века назад.

Современные яйца содержат в 2 раза больше селена и на 70% больше витамина D. (Как известно, низкий уровень содержания этих двух компонентов в рационе питания, связан с высоким риском развития сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, а также бесплодием.)

Яичный желток содержит 13 наиболее востребованных организмом питательных вещества.

Сколько можно есть яиц?

Современная система здравоохранения считает, что ограничений по количеству съедаемых яиц быть не должно. вы можете есть их сколько хочется, если они являются частью сбалансированной, здоровой диеты. При таком подходе нет никаких шансов увеличения уровня холестерина.

Хотя канадской исследование и говорит о том, что после 40 лет желательно не включать яйца в рацион, т.к. уровень холестерина начинает подниматься, но ученые не учли в своей работе такие факторы, как образ жизни, питание и физические нагрузки, наблюдаемых.

drdobrov.com

Как похудеть с помощью яиц? Научно доказанный подход

Итак, яйца надо включить в свой рацион всем, кто худеет. Почему?

Яйца – лучший завтрак для худеющих

Самая важная особенность яиц, делающих их полезной пищей для регулирования веса, — это их высокий индекс насыщения. Высоким индексом насыщения обладает вся белковая пища, и поэтому вся она показана для избавления от лишних килограммов.

При этом яйца очень легко усваиваются организмом, их можно есть на завтрак. Данной особенность могут похвастаться далеко не все белковые продукты.

Также важно подчеркнуть, что белок куриного яйца содержит в себя все незаменимые аминокислоты, причем именно в том соотношении, в каком это нужно организму человека.

По сути, яйца представляют собой – самый лучший завтрак для худеющих, так как:

  • прекрасно насыщают, избавляя от необходимости дополнительных перекусов до обеда
  • их просто и быстро готовить
  • имеют невысокую стоимость (что также очень важно, так как не все продукты, показанные для здорового питания, доступны по цене всем желающим).

Именно яичные завтраки диетологи включают в низкоуглеводные диеты для похудения, например, диету Аткинса. Однако совсем не обязательно следовать какой-то определённой диете, чтобы худеть на яйцах. Яичные завтраки показаны всегда и всем. Конечно, при отсутствии аллергии на данный продукт.


Яйца снабжают организм полезными жирами

Яйца представляют собой один из лучших источников полезных для организма насыщенных животных жиров. Почему это так важно?

Во-первых, жиры, как и белки, прекрасно насыщают. А уменьшить чувство голода и сократить количество приемов пищи необходимо всем худеющим.

Во-вторых, свято место пусто не бывает. И если организм не дополучает необходимых ему полезных жиров, он заменяет их углеводами, от которых толстеют. Именно от углеводов, а совсем ни от жиров, тем более полезных.

В-третьих, если не получать достаточно жиров, а в особенности на завтрак, просто невозможно переключить организм на работу на жирах и отказаться от сладкого, а без этого очень непросто похудеть.

Яйца – уникальный источник питательных веществ

Яйца входят в список тех немногих продуктов Земли, которые обладают огромной питательной ценностью. В данном случае речь идет не просто о насыщении, а о снабжении организма необходимыми ему витаминами и минералами.

Для худеющих это особенно важно, так как нередко желающие избавиться от лишнего веса, доводят себя до анемии и прочих проблем со здоровьем пагубным неправильным голоданием и монодиетами, и потом нуждаются во восстановлении сил. Но таком восстановлении, чтобы оно не сказалось отрицательно на весе. Яйца как раз и решают эту проблему.

Так одно куриное вареное яйцо (крупное) содержит:

  • витамин А – 6%
  • фолат – 5%
  • витамин В5 – 7%
  • витамин В12 – 9%
  • витамин В2 – 15%
  • фосфор – 9%
  • селен – 22%.

Указаны проценты от дневной нормы.

Кроме того, в яйцах присутствуют:

  • витамин D
  • витамин Е
  • витамин К
  • витамин В6
  • кальций
  • цинк.

И это еще не все.

В яйцах очень много вещества холина. Одно яйцо содержит более 100 мг.

Далеко не все знают о существовании холина. Но это не мешает данному веществу играть очень важную роль в жизни человеческого организма. Установлено, что холин участвует в строительстве клеточных мембран, а также в выработке сигнальных молекул в мозге. И этим его функции не исчерпываются.

В каком виде надо есть яйца, чтобы похудеть?

Еще один вопрос, который часто интересует тех, кто хочет следить за своим весом. В каком виде надо употреблять яйца? Нужны ли жареные, вареные или сырые яйца для похудения?

Ответ прост — любые.

Важно лишь помнить о том, что они должны быть приготовлены здоровым образом. То есть, если вы жарите яичницу или омлет, то жарить надо на топленом масле или хотя бы просто на сливочном, а не на подсолнечном.

И яйца не надо на завтрак заедать хлебом или запивать сладким кофе. В таком виде польза для похудения будет сведена к минимуму, а то и просто уничтожена.

natureweight.ru

pohudenie.site

8 рекомендаций, которые помогут поправиться «худышке»

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Если речь не идет о хронической болезни, которой может сопутствовать выраженное снижение веса, то, возможно, излишняя худоба вызвана нарушением белкового обмена и ошибками в питании и образе жизни. Есть несколько простых рекомендаций, которые помогут набрать вес таким людям.

Как питаться, чтобы набрать вес

Официальная диетология людям с недостаточной массой тела рекомендует белково-витаминную диету и дробное питание. Набивать желудок сытной пищей вовсе не нужно. Наоборот, есть надо небольшими порциями, но грамотные продукты и 5-6 раз в день. В ежедневном питании того, кто хочет набрать вес, должно быть следующее:

яйца куриные;
мясо и птица;
морская рыба, моллюски, морепродукты;
молоко и молочная продукция с высокой долей жира;
каши;
мучные изделия;
овощи и фрукты.

Рекомендуется придерживаться правил сочетаемости продуктов. Например, в один прием пищи соединять в тарелке мясо/яйца с овощами.

Каши хорошо гармонируют с ягодами, фруктами, сливочными и растительными жирами.

Все молочные продукты сочетаются между собой, например, творог ешьте со сметаной.

Мучные изделия хороши с овощами, например, вареники с картофелем, тыквой.

Перед сном лучше пить простоквашу, кефир или кушать тушеные или свежие плоды.

Полезен мед

Если надо поправиться, обязательно включите в меню мед – особенно полезно есть его на ночь, можно добавлять в чай. Утром на завтрак мед класть в смесь орехов и сухофруктов, в крупяные и творожные блюда.

Каким должен быть сон

Эффективно бороться с худобой невозможно без полноценного сна. Это должен быть 8-часовой непрерывный ночной сон. Он будет способствовать наращиванию мышечной массы. Чтобы прирастали именно мышцы, а не жир, необходимо заниматься физкультурой – хотя бы утренней зарядкой каждый день.

Едим дрожжи

Еще одна рекомендация, чтобы набрать вес – употреблять пекарские прессованные дрожжи. Не сухие в гранулах, а именно «живые», которые являются богатейшим источником белка и витаминов. Суточная доза – 50-100 грамм водного раствора прессованных дрожжей.

Биостимулятор веса из народной медицины – волшебная смесь

У народной медицины свои подходы. Один из таких – энергетическая смесь, естественный биостимулятор. Способствует прирастанию массы тела за счет оздоровления организма, улучшения аппетита и усвоения пищи. Вот рецепт этого волшебного напитка:

400 мл кагора, 150 мл сока алоэ, 1 стакан меда майского сбора.

Перемешать в стеклянной банке и в закрытом виде настаивать 5 дней подальше от солнечного света. Перед каждым приемом пищи принимать этот состав по 1-2 ст. ложки.

Лечебный питьевой режим

Вода заменяется яблочным соком. В течение дня надо выпить 2 литра свежевыжатого сока. При этом надо исключить жидкие блюда, в остальном же можно кушать все, что угодно. Курс продолжать 2 недели, устраивая «яблочный режим» через день.

Для возбуждения аппетита: сибирский рецепт

Сибирские знахари считают полезным для набора веса настой плодов рябины. Готовится так: 1 ложку столовую свежих или сушеных плодов взять на 2 стакана кипятка. В кастрюле или термосе настоять 2 часа, пить с добавлением меда или сахара по вкусу. Всю порцию употребить в течение дня за несколько приемов. Курс продолжать 7 дней.

Для хорошего пищеварения и полноценного усвоения пищи

В течение 7-10 дней пропить настой из корня одуванчика: 25 грамм истолченного корня заварить 200 мл кипящей воды, дать прокипеть 5-7 минут, остудить. Пить после процеживания строго до еды, где-то за полчаса и в количестве 1 ст. ложки, не более.

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

mistresshealth.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *