Монарда двойчатая лечебные свойства: Монарда в народной и научной медицине

Монарда в народной и научной медицине

Лекарственным сырьем всех видов монарды является надземная часть. Её срезают в самом начале цветения. В этот период растения очень душистые, а объясняется это высоким содержанием эфирного масла. Сушить сырье лучше всего в тени, на чердаке или другом хорошо проветриваемом помещении. Лучше срезу отделить грубые и толстые стебли. Медицинской ценности от них практически никакой, только затруднят в дальнейшем приготовление сборов и настоев. Не стоит и слишком сильно мельчить сырье – эфирно-масличные железки у монарды, как у всех представителей семейства яснотковых, расположены очень поверхностно и при их повреждении улетучивается масло, что снижает качество сырья. Урожай зеленной массы, которую срезают во время массового цветения, составляет, 2-2,5 кг/м².

 

Эфирное масло монарды

 

Все надземные части растения содержат до 3% эфирного масла (ЭМ), однако оно сосредоточено в основном в листьях и соцветиях, а в стеблях его мало, не более 0,06-0,08%.

Монарда двойчатая (Monarda didyma) содержит масло со светло-желтой или красно-коричневой окраской и сладковатым бальзаминово-лавандовым запахом. Оно состоит из множества компонентов, соотношение которых изменяется в зависимости от фазы развития, происхождения популяции и конечно вида. Однако в масле монарды всегда присутствуют фенолы (тимол, карвакрол, п-цимол), сабинен, цинеол, терпинен, лимонен, мирцен. Поэтому по запаху масло чаще всего напоминает чабрец или душицу. Исключение – монарда лимонная (Monarda citriodora), которая получила свое название за соответствующий запах.

 

 

Монарда двойчатая (Monarda didyma) в медицине Северной Америки использовалась наравне с монардой точечной (Monarda punctata) при простудных заболеваниях для ингаляций, при ревматизме, как легкое слабительное, антимикробное, спазмолитическое при спазмах и коликах, а также как улучшющее местное кровообращение средство.

 

Монарда дудчатая (Monarda fistulosa)  в Северной Америке культивируется под названием “дикий бергамот”. В растении содержится витамин С, В1, В2. Трава имеет остропряный аромат, напоминающий перец благодаря наличию в масле тимола и карвокрола, и горький вкус. На ее основе разработана перечная приправа к мясным блюдам “Шашлычная”, имеющая остропряный, с перечными тонами аромат и острожгучий вкус.

 

Монарда лимонная (Monarda citriodora) в  листьях и соцветиях содержит 0,75-0,85% ЭМ с приятным лимонно-смолистым ароматом. В состав ЭМ входят карвакрол и тимол (до 50%), лимонен. Представляет интерес для парфюмерно-косметической промышленности, растения лучших образцов монарды лимонной, выращиваемой в Никитском ботаническом саду, имеют приятный гармоничный цветочно-пряный запах с тимьяновыми и цитрусовыми тонами и нежной цветочной нотой. Целые сухие и свежие растения, срезанные в фазе цветения, используются как пряность при производстве вермута. Возможно его применение в медицине в качестве антисептика.

 

Это высокодекоративный вид с обильным цветением, характеризующийся скороспелостью, зацветающий в год посева; большой морфологической стабильностью; узкими ланцетовидными листьями; устойчивостью к мучнистой росе, но не зимующий в условиях Подмосковья.

 

Проводились исследования антимикробной эффективности эфирных масел пряно-ароматических растений, в числе которых была  и монарда. Композиции ЭМ монарды дудчатой с маслами других пряно-ароматических растений очень эффективны и перспективны для использования в производстве мясной продукции в качестве консервирующих добавок.

 

В целом, монарда может быть востребована в качестве натурального ароматизатора, консерванта и антиоксиданта как в пищевой, так и в ликёро-водочной промышленности.

 

В домашних условиях монарда может быть полезной добавкой к составу разнообразных блюд, приправ и напитков — вот несколько рецептов: Салат с монардой и луком, Варенье из яблок с монардой, Сок из монарды с крапивой к мясу или рыбе, Уксус фруктовый с монардой, Сырная (творожная) начинка для пирожков с монардой и листьями мангольда, Фасоль вареная с монардой, Каша овсяная с монардой, Чай с монардой.

 

Изучены в числе прочих вытяжки концентрированные ароматические из растительного сырья монарды в качестве душистых биологически активных добавок для косметических препаратов и продукции бытовой химии в аэрозольной упаковке. Эфирное масло монарды используется в производстве кремов и бальзамов известной российской косметической компанией “Мирра”. Эта косметика не содержит искусственных консервантов, а их роль выполняют эфирные масла.

 

Лекарственные свойства монарды

 

Современные исследования лекарственных свойств монарды проводятся довольно активно. Выявлено довольно много фармакологически значимых возможностей этого растения.

 

Монарда действует как мягкое противоглистное средство, причем в отличие от других (сантониновой полыни, цитварной полыни или синтетических препаратов) не вызывает отравления при передозировке. Важнейшей особенностью монарды является стимуляция сердечной деятельности и способность снимать сердечные неврозы, что объясняется содержанием в листьях и цветках флавоноидов и витамина С. Антоцианы обладают диуретическим действием, а также укрепляют стенки капилляров и расширяют коронарные сосуды сердца.

 

Ялтинский НИИ физических методов лечения и медицинской климатологии испытал и получил авторские свидетельства на использование ЭМ монарды дудчатой как радиозащитного средства, для лечения бронхиальной астмы, хронических бронхитов и трахеитов, как средства, способствующего приживлению чужеродных тканей, и как консерванта крови. Наличие в эфирном масле флавоноидных веществ, обладающих сильным антисептическим и противовоспалительным действием, объясняет ее эффективность против различных возбудителей болезней (бактерий, грибков, простейших и др).

 

Несмотря на имеющийся достаточно широкий круг иммуномодуляторов, применение в этом качестве летучих ЭМ, в том числе и монарды, представляется оправданным в силу присущего им мягкого пролонгированного иммуномодулирующего эффекта и практически полного отсутствия побочных реакций в диапазоне используемых низких (природных) концентраций.

 

Имеются данные о том, что при насыщении среды изолированного помещения природными дозировками летучих фракций ЭМ было отмечено снижение уровня микрофлоры воздуха и конденсата атмосферной влаги. В.В. Николаевский с соавторами (1988) установили, что эфирные масла монарды, лаванды и др. влияют на функциональную активность Т-лимфоцитов. ЭМ монарды активизирует функцию фабрициевой сумки тимуса и селезенки при неполной их акцидентальной инволюции, обусловливающей иммунодефицит у бройлеров.

 

Особый интерес представляет использование ЭМ монарды для лечения заболеваний бронхолегочной системы. Полученные в Адыгейском государственном университете и Томском медицинском институте результаты показали высокие антимикробные свойства ЭМ монарды и возможность использования его для аэрирования воздуха аудиторий, классов, кинотеатров, лечебных, детских и других общественных помещений, особенно в период вспышек эпидемий гриппа и других простудных заболеваний. Оно было эффективно против простейших — трихоносомы, амебы.

 

Монарда двойчатая нормализует цикл при дисфункциях у молодых женщин, противопоказана при беременности.

 

Род Monarda очень перспективен в качестве источника антигрибковых веществ, активных в отношении представителей трех родов плесневых грибов (Aspergillus, Penicillium, Mucor), которые могут выделять микотоксины и отравлять тем самым продукты питания,  а также  против возбудителей грибковых заболеваний, в частности Trichophyton mentagrophytes, вызывающего опоясывающий лишай у человека и стригущий лишай у животных.

 

Эфирное масло монарды используют для лечения ожогов, экзем, от выпадения волос. Для лечения можно брать чистое эфирное масло, а также настой, сок и кашицу из листьев и соцветий. Ванны  также способствуют заживанию ран, язв, экзем. Хорошо помогает монарда при угревой сыпи, себорее, шелушении кожи.

 

Монарда и её масло оказалось перспективным для создания специальных рекреационных зон, которые были при больницах, поликлиниках и некоторых детских. Значительного улучшения воздушной среды закрытых помещений можно добиться, используя для их «озеленения» виды растений, летучие выделения которых обладают выраженными фитонцидными свойствами, т.е. способны подавлять жизнедеятельность. В связи с чем рекомендуется использовать фитонцидные растения в помещениях, для оздоровления среды. Уже в концентрации 5 мг/м³ летучие выделения способны изменять и улучшать воздушную среду. ЭМ монарды в 10 раз снижали зараженность воздуха  стафилококком, стрептококком, дифтерийной и коклюшной палочками.

 

Изучалось также действие эфирного масла монарды на активность обменных процессов, скорость деления клеток и состояние цитоплазматических мембран. ЭМ монарды снижает интенсивность синтеза ДНК, снижается проницаемость мембран лимфоцитов. При этом количество жизнеспособных лимфоцитов не уменьшается. При добавлении эфирного масла в культуру фибробластов: 0,5% эмульсия приводит к их гибели, а 0,005-0,0005%- стимулирует рост и деление этих клеток.

 

Из всего сказанного выше видно, что наиболее перспективным направлением использования монарды является разработка на её основе антимикробных, фунгистатических и иммуномодулирующих средств. Возможно также использование растений рода монарда для создания фитонцидных композиций с целью улучшения среды обитания.

 

Но самое интересное, что действие не ограничивается антимикробным эффектом. По данным исследований, происходит комплексное повышения иммунитета. Кроме того, в организме повышается уровень кортикостерона.

 

Монарда обладает выраженным радиопротекторным (защищает разрушающего  от воздействия радиации) действием. При тотальном облучении мышей в дозе 1000 Р она увеличивала продолжительность жизни животных в 3,2 раза и повышала их вы­живаемость в 18,3 раза за счет снижения гибели от вторичных пост­лучевых бактериальных осложнений, повышения неспецифической резистентности организма, частичного и временного снятия пора­жения кроветворной системы.

 

В литературе указывают на такие важнейшие свойства монарды, как  стимуляция сердечной деятельности и способность снимать неврозы, что обусловлено содержанием в листьях и цветках флавоноидов и аскорбиновой кислоты (ее больше всего накапливается в фазе отрастания).

 

Растительные пигменты антоцианы — вещества флавоноидной природы — обладают мочегонным действием, укрепляют стенки капилляров и расширяют коронарные сосуды сердца. Противосклеротическое действие монарды связа­но с ингибирующим действием на ферменты, окисляющие липиды.

 

Использование в домашних условиях

 

Теперь несколько слов о том, как использовать монарду в домашних условиях. В качестве противопростудного средства возьмите 2-3 столовые ложки измельченного сырья (свежие или сухие листья, соцветия) залить 0,5 л воды, кипятить 8-10 минут в закрытой посуде. Дышать парами экстракта 10-15 минут. Поцедить настой и пить его теплым по ¼ стакана 3-4 раза в день. Таким отваром хорошо полоскать рот и горло.

 

Можно готовить настой. Для этого кипяток и сырье в тех же пропорциях настаивают в течение 15-20 минут в закрытой эмалированной или фарфоровой посуде.

 

При склонности к аллергиям или очень чувствительной коже все же лучше предпочесть ромашку или календулу.

 

Против сальмонеллы. Две  столовые ложки измельченного сырья монарды залить двумя стаканами кипятка. Остывший настой процедить и пить в течение дня.

 

Фото: Елена Маланкина, Рита Бриллиантова

 

лечебные и полезные свойства цветка, применение и его противопоказания, полезные советы

Монарда представляет собой нежный сиреневый цветок, листья и стебли которого обладающего тонким цитрусовым вкусом и ароматом. Её любят садоводы за многие ценные качества. Одним нравится её оригинальный внешний вид, а другие заваривают её как чай и употребляют для лечения простудных заболеваний.

Листья этого растения используются как пряность. Благодаря своей медоносности она привлекает на садовый участок множество пчёл. Также монарду часто применяют как лекарственное растение для лечения различных заболеваний. Однако имеет оно и противопоказания.

Полезные свойства цветка

Это растение считается пряностью, которую добавляют в различные блюда. Для аромата её заваривают в чай. Выпив чашечку такого чая, человек получает порцию здоровья.

Содержит монарда очень много полезных веществ, минералов, витаминов, кислот. Такой состав позволяет использовать это растение в качестве средства, улучшающего пищеварение, а также для профилактики простудных заболеваний.

Самым ценным в ней считается эфирное масло, полезные свойства которого успешно применяют как в медицине, так и в парфюмерии.

На садовых участках нередко можно встретить такой необычный цветок, как монарда, полезные свойства которой знакомы многим. Она используется:

1. В народной медицине.
2. Кулинарии.
3. Как средство для борьбы с плесенью.

Листья и стебли обладают мощным бактерицидным действием, а масло способствует уничтожению вредоносных микроорганизмов, грибков, вирусов и даже микоплазмы. Главной полезной составляющей этого цветка считается природный анальгетик тимин, характеризующегося отличным антисептическим свойством.

Кроме этого, входящие в состав растения витамины, ретиноиды и антиоксиданты оказывают на организм кровоостанавливающее, регенеративное, противогрибковое и иммуностимулирующее действие.

Полезные свойства эфирного масла монарды

Это самое ценное бактерицидное средство, имеющего широкий спектр действия, благодаря которому и используется в лечебных целях монарда.

Полезные свойства эфирного масла помогают снимать спазмы, уменьшать воспаления, выводить из организма яды и токсины, а также укрепляют иммунитет и способствуют борьбе с простудными заболеваниями.

Кроме того, оно помогает избавиться от лучевой болезни и хорошо защищает организм от радиационного воздействия.

Если эфирное масло добавить в чай, то это придаст силы людям, ослабленным после химиотерапии. Его применяют для лечения экземы, ожогов, дерматита и бронхиальной астмы. Масло хорошо справляется с грибковыми заболеваниями, устраняет перхоть и укрепляет волосы, а также омолаживает кожу.

Благодаря своим замечательным антибактериальным свойствам оно отлично очищает и обеззараживает воздух в помещении во время эпидемий. Небольшое количество масла, добавленного в воду для принятия ванны, помогает мышцам согреться и расслабиться.

Монарда: лечебные свойства

Это растение очень востребовано в народной медицине. В борьбе с различными заболеваниями его используют в разных лекарственных формах: добавляют в лечебные препараты, делают масла и настойки, заваривают как траву. Целебными свойствами обладает и свежевыжатый сок монарды.

Настой и отвар. При помощи настоя лечатся нервные расстройства. Для этого 200 мл кипятка заливают 1 ч. л. листьев и настаивают 10 минут. В него для вкуса можно добавлять сахар и принимать в течение дня.

Отвар используют от кашля, простуды и заболеваний верхних дыхательных путей. Для его приготовления берут 3 ст. л. ложки свежих или сухих листьев и цветов растения, заранее измельчённых. Сырье заливают пол стаканом воды и кипятят 10 минут, процеживают и принимают по ¼ стакана.

Хорошо заживляет раны сок монарды, который изготавливают из его листьев. Для этого их выживают и лечебной жидкостью смазывают различные раны на коже.

Кроме того, в лечебных целях используется и кашица, приготовленная из монарды. Для этих целей растение измельчают и 5 ч. л. заливают стаканом кипятка, после чего настаивают 20 минут.

Состав остужают, процеживают, жидкость наносят на кожу вокруг раны или используют в составе компресса. А кашицу накладывают непосредственно на рану.

Если существуют проблемы с желудком и кишечником, нарушена работа печени или жёлчного пузыря, а также при плохом пищеварении можно использовать лечебный чай из монарды.

Готовится он очень легко: 2 ст. л. листьев, стеблей и цветков заливают 200 мл кипятка и настаивают 30 минут. Настой следует процедить и принимают по ¼ стакана. Для вкуса можно добавить сахар.

Применение монарды в кулинарии

Благодаря приятному и необыкновенному аромату блюда с добавлением этого растения получаются невероятно вкусными. Свежая зелень хорошо подходит для супов, борщей, салатов, повышая аппетит и улучшая пищеварение.

Также монарду добавляют в следующие напитки:

• чай;
• компоты;
• кисели.

Благодаря её присутствию они приобретают лечебные свойства и принимать их следует от простудных заболеваний. Кроме того, такие напитки укрепляют иммунитет.

Зелень растения совместно с мятой, базиликом, эстрагоном используется в качестве приправы к выпечке и рыбным блюдам. Чтобы сохранить полезные свойства монарды при длительной тепловой обработке, в блюда её следует добавлять за несколько минут до их готовности.

Противопоказания к применению

Так как монарда является относительно новым растением, выращиваемого на дачных участках, у некоторых людей при взаимодействии с этим цветком возникают аллергические реакции, проявляющиеся в виде отёка гортани или кожной сыпи.

Растение содержит тимол в очень высокой концентрации, из-за чего изготовленные на основе монарды препараты противопоказаны людям:

• Страдающих гипертонией.
• Имеющих проблемы с почками или печенью.
• С заболеваниями кишечника и желудка.
• Беременным или кормящим женщинам.

В любом случае использовать средства, в составе которых присутствует монарда, необходимо очень осторожно. Хоть это растение обладает многими полезными и лечебными свойствами, и является замечательной приправой в кулинарии, но лучше всё-таки перед её применением проконсультироваться с врачом.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

В медицине

Монарда в официальной медицине не используется, однако эфирное масло растения широко применяется в гомеопатии и народной медицине благодаря бактерицидному действию широкого спектра.

Противопоказания и побочные действия

Монарда противопоказана женщинам в период беременности и кормления грудью, а также детям. Также запрещено проводить ароматерапию с эфирным маслом монарды в помещениях, где находятся маленькие дети или беременные женщины.  

В кулинарии

Монарда обладает необычным приятным вкусом и душистым ароматом, поэтому ее добавляют в различные блюда. Свежую зелень добавляют в салаты, окрошку, щи, борщи и супы. Она придает аромат киселю и компоту, варенью из груш и яблок, фруктовому желе. Из зелени монарды также можно готовить вкусные приправы к рыбным и овощным блюдам – она хорошо сочетается с мятой, базиликом, душицей, эстрагоном и фенхелем. В сладких блюдах монарда хорошо сочетается с апельсиновой цедрой, мелиссой, гвоздикой и корицей.

В пищевой и ликероводочной промышленности монарда используется как натуральный ароматизатор, консервант и антиоксидант. Чаще всего применяется в производстве вермутов, благодаря чему напитки приобретают утонченный аромат и вкус. Также монарда является изысканной пряностью. Основное распространение получила в Соединенных Штатах и Англии, где  пряность принято добавлять в мясные блюда и горячий чай.

Монарду можно добавлять при консервировании овощей прямо в банки. Овощи  приобретут аромат бергамота и будут дольше храниться из-за бактерицидных свойств растения. 

В косметологии

Эфирное масло монарды входит в состав кремов и бальзамов “Мирра” — известной российской косметической компании.

Также масло монарды содержится в косметике для ухода и лечения проблемной кожи, волос, ногтей (в том числе при грибковых поражениях), обладающей антибактериальным действием. Такие кремы — хорошее средство для воспаленной и жирной кожи, а также для кожи, подверженной угревой сыпи.

Эфирное масло монарды широко используется при приготовлении  антивозрастной косметики, благодаря высокому антиоксидантному действию масла.

Концентрированные ароматические вытяжки из растительного сырья монарды используются как душистые биологически активные добавки для косметики и  бытовой химии в аэрозольной упаковке. 

В других областях

В растениеводстве

Большинство из монард — многолетние растения, надземная часть которых отмирает зимой и заново вырастает весной. Ценность сьедобных сортов монард заключается в том, что зелень растения сохраняется с марта до ноября, несмотря на легкие заморозки. Часто монарда используется как декоративное растение. В зависимости от сорта соцветия монарды могут быть красного, белого, розового и фиолетового цветов.

Монарду можно высадить семенами, посеяв их в мае в грунт на глубину 1-2 см. Температура прорастания семян монарды — около 20 градусов, но всходы растут довольно медленно. Также монарду можно выращивать рассадным методом. Сажают семена в марте, а в грунт высаживают саженцы только после окончания весенних заморозков.

Подросшие всходы монарды пикируют на расстоянии 10-20 см друг от друга. Нужно помнить, что в первый год после посева монарда не цветёт.

Монарда предпочитает солнечные места, хотя она выносит и полутень. Растение нетребовательно к почвам, однако лучше растёт на лёгких известковых почвах и плохо себя чувствует на сильнокислых и очень сырых почвах.

При достижении возраста 3-4 лет куст рекомендуется делить и пересаживать (осенью, либо ранней весной). Отделенная часть должна содержать 2-4 сильных побега.

Монарда очень быстро расползается по территории из-за подземных побегов и осыпавшихся семян, поэтому распространение растения по участку лучше сдерживать.

Монарду высаживают в групповых посадках, где она очень хорошо сочетается с шалфеем, вероникой, флоксами, рудбекиями, котовником, аконитом, злаками, гайллардией, тысячелистником, астильбой контрастного цвета.

В других областях

Монарда — долгоцветущее медоносное растение. Её яркие красивые цветы привлекают в сад пчел и бабочек, параллельно отпугивая вредных насекомых.

Цветки и стебли монарды даже в сушеном виде сохраняют свой привлекательный внешний вид. Из таких цветов можно составлять зимние гербарии и композиции из сухоцветов.

 

Вещества, содержащиеся в монарде, широко используются в средствах для полоскания рта, благодаря содержащемуся в растении натуральному антисептику тимолу. Эфирное масло монарды популярно в ароматерапии, оно обладает высокой бактерицидной активностью. 

Полезные свойства монарды — FloweryVale.ru

В переводе с немецкого монарда (Monarda) — индейская крапива, потому что родиной этого растения является Северная Америка. Яркие мутовчатые и головчатые соцветия монарды, состоящие из пучков трубчатых воронковидных цветков, гордо возвышающиеся над клумбами на крепких прямостоячих стеблях, и впрямь напоминают индейские уборы из перьев.

Монарда завоевывает все большее признание садоводов, и не только благодаря своей декоративности. Современное траволечение пряновкусовыми травами, такими, как базилик, лаванда, лофант анисовый, мята перечная, повышает интерес и к монарде лимонной, листья которой очень душисты. Монарда лимонная, выращиваемая на приусадебных участках, вполне может использоваться не только в качестве декоративного, но и пряного растения.

В стеблях, листьях и цветках монарды лимонной (Monarda citriodora) содержатся эфирные масла, имеющие в составе такие же компоненты, как у мелиссы лекарственной, базилика и других эфиромасличных растений.

Как ароматическое растение, монарда имеет свою глубокую историю. Из красноцветковой дикорастущей монарды парной, или двойчатой (Monarda didyma) индейцы Северной Америки использовали её в качестве антисептического средства при небольших ранах. Чай из монарды использовали при заболеваниях горла и полости рта. Трава монарды содержит тимол — вещество, входящее в состав современных ополаскивателей для рта. Монарду можно порекомендовать и как общеукрепляющее средство. Индейцы также использовали монарду при отравлениях, принимая её как ветрогонное средство, чтобы очистить организм от токсинов.

Напиток из листьев монарды использовали индейцы племени освего в качестве чая. У монарды двойчатой бергамотный запах, из неё делают чайный напиток, который носит название oswego tea.

Поселенцы со Старого света использовали этот отвар из монарды при различных болях в желудке и как жаропонижающее средство при простудах.

Монарда точечная (Monarda punctata) культивируется в субтропиках в качестве масличной культуры. Растение может давать около 1% эфирного монардового масла, получаемое путём паровой дистилляции из высушенных растений.

В эфирном масле монарды точечной содержатся: тимол, ментол. Эфирное масло монарды точечной обладает сильными антисептическими и слабительными свойствами.

Масло из семян монарды – настолько сильный антисептик, что предотвращает распространение плесени. На сегодняшний день это самое эффективное средство борьбы с черной плесенью.

Источник изображений flickr.com: mlhradio . Jay Peg, Shihmei Barger 舒詩玫, Sunchild57 Photography, Eleanor, Mary Keim, Sharpj99

 

Монарда – описание с фото; ее выращивание, свойства и противопоказания

Монарда – декоративное растение, представитель семейства Яснотковых. Родиной цветка ученые считают Северную Америку. После открытия Америки Колумбом растение завезли в Испанию. Европейцы узнали о существовании монарды из книги Монардеса. Род был назван Карлом Линнеем в честь ботаника Николаса Монардеса, он описывал никому неизвестные в то время растения, которые были обнаружены в Америке, книга вышла в 1574 году. Автор описал цветок, называя его «ориганом канадским», а также «душевиком вергинским». К сожалению, вскоре о диковинном цветке позабыли, вспомнили только спустя столетие. Монарду стали выращивать в качестве эфиромасличного растения. Ее экстракт стали добавлять в антисептики для ротовой полости.

Монарда представляет собой прямой стебель с зубчатыми зелеными листьями и мелкими цветами светло-фиолетового оттенка (см. фото).

Трава монарды обладает приятным бергамотовым запахом, ее используют в качестве суррогата чая.

Из листьев этого растения индейцы готовили специальный напиток. Английское название этого чая звучит как Oswego tea. Напиток напоминал мятный чай, им лечили желудочные боли, использовали как жаропонижающее средство. Также индейцы использовали монарду в качестве лекарственного средства. Они применяли ее для заживления небольших ран в качестве антисептика. Чай использовали для лечения горла и ротовой полости. Растение содержит в своем составе вещество тимол, которое входит в самые современные средства для ухода за ротовой полостью. Индейцы использовали траву растения в качестве общеукрепляющего средства, а также в качестве средства ветрогонного.

До начала 19 века монарду выращивали как «бергамот», что объясняется схожестью ее аромата с этим цитрусовым растением.

Сорта монарды

Существует около 15 сортов представителей рода Монарда, среди которых встречаются как однолетние, так и многолетние экземпляры. Наиболее известными сортами являются:

1. Монарда дудчатая – душистое растение с цветами сиреневых и розовых оттенков. Этот цветок имеет очень приятный аромат, похожий на запах цитрусовых. Эта монарда является не только декоративным, но и лекарственным, пряным и медоносным растением. В кулинарии ее используют для приготовления салатов, закусок, супов, соусов. В гастрономических целях употребляют молодую зелень. Пряность применяют в производстве вермута, а также для ароматизации чая, мяса. Она обладает бактерицидными, обхаркивающими свойствами, улучшает аппетит, облегчают пищеварительные процессы.
2. Монарда двойчатая – многолетнее растение, встречается на территории Европы, Азии, Северной Америки. Этот цветок широко используется в одиночных посадках, а также в составе миксбордеров. Миксбордер представляет собой смешанный цветник вытянутой формы, это сложная композиция из цветочных растений, которые зацветают в разное время. Растение также известно под названием «пчелиный бергамот» или «красный бергамот», поскольку цветы этой монарды ярко-красного цвета. Именно двойчатую монарду называют «чаем освего» и «золотой мелиссой».
3. Монарда лимоннопахнущая – декоративное растение, от всех остальных видов оно отличается выраженным запахом цитрусовых, о чем свидетельствует его название. Этот вид монарды хорошо растет в освещенных местах, а также в полутени, предпочитает увлажненные почвы.
4. Монарда карликовая – растение, которое используется в качестве кулинарной приправы.
5. Монарда беспорядочная – растение с сиреневыми цветами, известное также под названием «восточный пчелиный бальзам».

На основе этих сортов было выведено свыше 50 гибридов. Они имеют широкую палитру оттенков и прекрасный аромат.

Выращивание: посадка и уход

Выращивают это растение зачастую в цветниках.

Благодаря богатой цветовой палитре монарда станет изюминкой всей клумбы, а ее неповторимый аромат будет привлекать не только людей, но и пчел.

Монарда сделает цветник фактурным и душистым. Особенно красиво она будет смотреться на фоне полыни, тысячелистника и других растений. Этот декоративный цветок подчеркнёт красоту роз различных оттенков. Монарду можно выращивать не только в открытом грунте, но и в горшочках. Например, можно поместить горшочек с цветком на солнечной террасе. Так волшебный цитрусовый аромат монарды будет способствовать приятному времяпровождению. Растение к тому же привлекает бабочек, а вот вредных насекомых – отпугивает. Наибольшая декоративность растения наблюдается в период цветения.

Монарда предпочитает плодородную почву. Рекомендуется подобрать для посадки грунт, который хорошо удерживает влагу. Это влаголюбивое растение, поэтому регулярный полив для него очень важен. Размножается монарда при помощи семян, а также делением куста. Уход состоит из обильного полива, прореживания и подкормки. Многолетняя монарда прекрасно переносит похолодание, она относится к зимостойким растениям.

Сбор и хранение

Собирают монарду во время цветения, цветущие верхушки срезают и сушат в тени, связывая их в пучки. Высушенные стебли вместе с цветами используют для приготовления чайных напитков, лекарственных средств, а также цветочных композиций.

Полезные свойства

Полезные свойства монарды обусловлены ее химическим составом. Монарда богата эфирными маслами, витаминами В1, В2, С. Эфирное масло обладает бактерицидной активностью, его можно применять для профилактики острых респираторных заболеваний. Наиболее высокое содержание эфирного масла в монарде двойчатой, индейцы использовали этот вид растения в лекарственных целях. Они полоскали отварами рот, лечили раны. Для того, чтобы продезинфицировать рану, достаточно размять лист растения и приложить к больному месту или же обработать рану соком монарды. Масло этого растения использовали в случае поражения организма сальмонеллами. Монарду можно использовать для приготовления лечебной ингаляции при лор-заболеваниях.

Применение в кулинарии

В кулинарии монарду нашла применение в приготовлении удивительно вкусных чайных напитков. Так, всего несколько листьев этого растения придадут чаю приятный лимонный аромат.

В Америке монарду зачастую используют в качестве приправы к мясу.

Растение издавна ценилось в качестве полезной пряности, его клали в блюда для того, чтобы улучшить пищеварение. Также листья монарды принято добавлять при консервации овощей: она придает им оригинальный запах и вкус.

Польза монарды и лечение

Польза этого растения давно известна народной медицине. Монарда считается одним из лучших средств для борьбы с плесенью. Плесень может быть причиной аллергических реакций, бронхиальной астмы. Вред плесени обусловлен тем, что некоторые ее виды вырабатывают токсичные соединения, которые нарушают нормальную жизнедеятельность организма. Иммунитет и восприимчивость к плесени у разных людей может быть абсолютно различной, а значит, и последствия тоже могут быть разными.

Монарда – проверенное средство, которое полностью подавляет рост черной плесени.

В народной медицине растение также используется для приготовления лекарственного средства от простуды, головной боли. Для этого 1 ст. л. сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают. Принимают настой по половине стакана 4 раза в день. Такой настой эффективен при вздутии живота, а также в качестве отхаркивающего средства. Наружно настой применяют для дезинфекции ран, ожогов. Растение рекомендуется применять при вагините, цистите. Также оно эффективно при экземе, пневмонии, псориазе, малокровии, атеросклерозе.

Издавна в лекарственных целях использовали масляный экстракт монарды. Получить его можно даже в домашних условиях, для этого необходимо поместить сухое растение в бутылку с растительным маслом в пропорции 1:10, перемешать полученное масло и подогревать на водяной бане до 60 градусов на протяжении 2-х часов. Профильтрованное масло можно использовать при насморке (несколько капель масла закапывают в носовые проходы), также им можно обрабатывать раны.

Вред монарды и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости. Перед использованием монарды в качестве лекарственного средства рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. Противопоказано употреблять растение беременным женщинам, детям до 3-х лет.

Фотографии продукта

Похожие продукты питания

лечебные свойства и противопоказания, применение в медицине, кулинарии и косметологии

Растение из семейства Яснотковых в диком виде встречается лишь в Северной Америке, откуда в Европу его завезли в XV или XVI столетии мореплаватели, искавшие короткий путь в Индию и открывшие Новый Свет. Монарда привлекла испанского ботаника, который впервые описал многолетник. Позже растение было названо его именем. Яркими цветами стали украшать клумбы и сады, но выяснилось, что обладает монарда лечебными свойствами, а противопоказаний имеет немного.

Краткая характеристика и особенности растения

Травянистый многолетник отличается прямостоящим стеблем, высота некоторых разновидностей доходит до 1,5 метра. Зубчатые листья имеют овальную форму, в длину вырастают до 15 см, в ширину — до 8. Лепестки соцветий, напоминающих головки, окрашены в лиловый, фиолетовый, алый или розовый оттенок.

Стебель монарды покрыт ворсинками. В его верхней части по 20–40 штук собираются цветы. Аромат свежей травы соединяет в себе запахи цитрусовых, мяты, цедры лимона. Надземная часть монарды используется в качестве пряности, приправы.

Некоторые разновидности растения

Пахучему многолетнику давали не одно название. Его культивировали как бергамот, лимонную мяту, пчелиный бальзам, чай Освего, американскую мелиссу. Выделяют около 20 видов растения, что относятся к роду Монарда. Чаще всего в садах встречаются многолетники — дульчатый и двойчатый. Все сорта обладают ярким ароматом.

Используется в декоративных целях и очень нравится цветоводам монарда:

• душистая;
• лимонная;
• Бредбери;
• гребенчатая;
• красная.

Выращивают в садах гибриды двойчатого и трубчатого вида, стебли которых достигают в высоту 1 метра. Монарду карликовую культивируют для получения пряности. В Америке и Германии выведены сорта многолетнего растения с лепестками разнообразных оттенков.

Полезные и лечебные свойства
Монарда зацветает в июле, первые листики появляются в марте и зеленеют вплоть до ноября, не замерзают в небольшие морозы. Травянистое растение богато:

• эфирными маслами;
• аскорбиновой кислотой;
• тиамином;
• рибофлавином.

Польза монарды была известна коренным жителям Северной Америки задолго до открытия континента испанскими мореплавателями. Но целебные свойства растения были забыты на несколько веков. Монарду сажали как декоративный цветок, а ароматные листья и стебли добавляли в блюда.

Сейчас многолетник культивируют на промышленной основе, чтобы получить эфирное масло, которое содержится в лепестках. Целительное средство обладает спазмолитическим эффектом, является антиоксидантом и радиопротектором и устраняет:

• стрессы и нервные перенапряжения;
• вирусную и микробную инфекцию;
• повышает гемоглобин.

Масло из монарды восстанавливает иммунитет, снимает воспаление. Экстракт растения способствует выведению канцерогенов, уменьшает симптомы простуды.

Где применяют

Монарду добавляют в продукты питания, используют в гомеопатии, в официальной медицине, в народных рецептах.

В кулинарии

Лимонным привкусом и насыщенным ярким ароматом обладают цветки, стебли и листья травянистого растения. Зеленью монарды заправляют мясные и овощные блюда, рыбные закуски.

Для приготовления чаев

Напитки приобретают яркий аромат бергамота, если добавить в них сушеные цветки или стебли многолетника. И зеленые, и черные чаи становятся душистыми, приобретают цитрусовый привкус при смешивании с листочками монарды.

Используют в качестве консерванта

Для удлинения срока хранения продуктов с давних пор добавляли вещества, препятствующие росту микроорганизмов, появлению плесени и специфического запаха. Роль консервантов выполняют эфирные масла, содержащиеся в монарде, поэтому ее кладут в огурцы, томаты, фрукты, закатываемые в банки на зиму.

Как растительную добавку в салаты

Свежие листочки многолетника используют, чтобы придать пикантность закускам. Кладут их в «Цезарь» и в «Оливье», хорошо сочетается свежая трава с зеленым луком, редисом, яйцами. Очень вкусный салат получается, если взять:

• 10 помидоров-черри;
• 3 огурца;
• 2 желтых перца.

Овощи измельчаются кубиками, маслины и томаты разрезаются пополам. Зелень монарды шинкуется и добавляется вместе с отжатым чесноком. Заправляется салат оливковым маслом.

Заправка для щей и борщей

Пряность улучшает вкус первых блюд, стебли и листики монарды, придают приятный запах супу и солянке. Вместе с фенхелем, укропом, базиликом молодую зелень используют для заправки борщей.

Коктейль из пахты с монардой

Из декоративного растения делают ароматный напиток, который употребляют как квас. Для приготовления берут 4 стакана обезжиренных сливок и кипятят. В ступке перетирают 5 г сухих листьев, перемешивают с пахтой и держат на холоде четверть часа.

Лечебные свойства растения

Монарда обеззараживает и заживляет раны, обладая антибактериальным и антисептическим эффектом. Декоративный цветок снимает воспаление в ротовой полости, уменьшает температуру, устраняет зуд.

В медицине

Ценность лекарственного растения заключается в благотворном воздействии на организм человека. При употреблении средств из монарды:

1. Проходят спазмы и головная боль.
2. Восстанавливаются поврежденные клетки.
3. Быстрее зарастают переломы.
4. Затягиваются язвы в полости рта.

Декоративный многолетник используют в гомеопатии, в официальной медицине. Из листьев и стеблей монарды производится порошок, готовятся настои и экстракты.

После проведения исследований российские ученые подтвердили эффективность использования дутчатой разновидности в терапии бронхиальной астмы, трахеитов, в защите от радиации, в приживлении тканей, в консервации крови. Антоцианы, присутствующие в растении, укрепляют капилляры, способствуют расширению коронарных сосудов.

Листья и цветки, содержащие флавоноиды и витамин C, обладают успокаивающим действием, устраняют неврозы.

Рецепты лекарственных средств из монарды

Чтобы ускорить заживление ран и ссадин, 2 большие ложки листьев и стеблей растения настаивают в 250 мл кипятка. Жидкостью промывают поврежденную кожу, чтобы устранить инфекцию. Кашицу заворачивают в марлю и прикладывают к проблемному участку.

Ларинготрахеит у детей

Чтобы вылечить сухой кашель, избавиться от бронхита, употребляют отвар из монарды. Для его приготовления понадобится ложка листьев, цветков и стакан жидкости. В посуду высыпают сухую траву. Воду нагревают, пока на стенках и дне чайника не начнут образовываться пузырьки, и наливают в емкость с монардой. Тару накрывают и укутывают пледом. Настоем лечат воспаление горла, при бронхите или ларинготрахеите детям дают пить по 1/4 стакана лекарства 3 или 4 раза в день. Средство разжижает секрет, и мокрота быстрее отходит.

В быту

Монарду используют для ингаляций. Чтобы избавиться от простуды и ринита, 2 ложки сухого растения настаивают в половине литра воды в течение часа, проваривают 10 минут, заполняют средством небулайзер. Стеблями и цветками многолетней травы перекладывают одежду из натуральных тканей, чтобы уберечь от моли. Защищает огородные культуры от тли опрыскивание настоем из монарды.

Эфирным маслом растения пользуются при массаже. Отварами из цветков моют голову при выпадении и истончении волос.

Как применять растение, зависит от болезни, для лечения которой его выбирают. Настойки из монарды помогают поднять иммунитет, сок травы ускоряет затягивание ран, чай борется с простудой, эфирное масло используется в ароматерапии и ингаляциях.

В свежем

Отвар из зеленой травы усиливает иммунитет. Чтобы справиться с зубной болью, воспалением десен, простудой, язвами на коже, лекарства готовят из свежих листьев, стеблей, цветков монарды.

Польза эфирного масла, настоя

Из растения готовят отвары, применяемые в терапии бронхитов, соком монарды обеззараживают царапины и порезы. Уменьшает воздействие радиации эфирное масло. Его добавляют в чай, который помогает справиться с лучевой болезнью. Врачи предписывают лекарственное средство пациентам, прошедшим химиотерапию. При использовании масла монарды:

1. Исчезают угри.
2. Нормализуется работа сальных желез.
3. Рассасываются липидные бляшки,
4. Быстрее срастаются переломы.
5. Омолаживаются клетки кожи.

Чтобы вышли глисты, средство смешивают с глицерином и втирают в живот. Масло добавляют в отвары, применяемые для ингаляции.

Настои ускоряют затягивание ран, борются с микробами, вирусами, грибками, облегчают кашель, лечат бронхиты и трахеиты.

Препараты из монарды

Экстракт из растения и эфирное масло входит в состав косметических кремов, лосьонов, добавляется в маски. Цветки и листья монарды присутствуют в травяных сборах, которыми лечат простуду и кашель.

Используем заготовки в сушеном виде

Отвары, настои и чаи делают не только из свежего растения. Для лечения патологий мочеполовой системы, болезней дыхательных органов, простуды, повышения иммунитета используют высушенную надземную часть монарды.

Технология заготовки сырья из цветков и листиков

Для применения в кулинарии, нетрадиционной медицине растение срезают и оставляют в тени во дворе, на чердаке или в помещении, которое хорошо проветривается. Сбор сырья начинают, когда появляются цветы. Стебли с сушеными листьями сильно не измельчают, иначе ароматное масло улетучится.

Особенности хранения продукта

Чтобы монарда дольше не утрачивала полезных свойств, ее помещают в стеклянную банку и герметически закрывают. Не портится хорошо просохшая трава в мешочках из полотна, картонных коробках, пакетах из бумаги, но теряет аромат. Хранят сырье в сухом, проветриваемом помещении в месте, куда не попадают лучи солнца.

Существующие противопоказания

Хотя растение обладает лечебными свойствами, применять настои и отвары из пахучего растения нужно осторожно. В составе листьев и цветков много компонентов, при непереносимости одного из них может возникнуть аллергия. К противопоказаниям внутреннего использования ароматной травы относят:

• период беременности и грудного вскармливания;
• нарушения функционирования щитовидной железы;
• тяжелые патологии почек.

Не рекомендуют употреблять отвары и настои из монарды детям младше 5.

Пациентам, страдающим от рака, растительное средство необходимо применять только по предписанию врача.

Возможный вред

Декоративный многолетник крайне редко вызывает неприятные эффекты. Когда не соблюдается дозировка, развивается аллергия, которая проявляется в виде:

• чихания;
• покраснения кожи;
• зуда и жжения;
• сильной слезоточивости.

При появлении таких симптомов используют антигистамины. При снижении иммунитета и гиперчувствительности к эфирному маслу крайне редко опухают губы и гортань, что при неоказании медицинской помощи чревато развитием отека Квинке.

Чтобы лечение с применением декоративного растения оказалось эффективным, избавило от болезни, не вызвало аллергию, нужно правильно хранить сырье, готовить отвары, мази, настои, соблюдая дозировку.

посадка и уход, фото, лечебные свойства

Монарда двойчатая – это, как говорится, два в одном: очень милый цветок и весьма полезное растение. Не секрет, что травяной чай, приготовленный на основе монарды двойчатой, обладает жаропонижающими и болеутоляющими свойствами, особенно при болях в желудочно-кишечном тракте. Вероятно, поэтому такая незамысловатая культура и приобрела небывалую популярность среди садоводов-любителей.

[содержание]

Монарда двойчатая

Раньше более известными были другие названия: душевик виргинский и ориган канадский. И лишь сейчас монарду нарекли именно так. Свое имя монарда получила в честь доктора и ботаника испанца Николаса Монардеса, который самым первым зарегистрировал ее официально при составлении каталога полезнейших американских растений. В народе принято называть монарду бергамотом, горным бальзамом, американской мелиссой и индийским пером.

Этот цветок попал к нам из Северной Америки. Монарда двойчатая – многолетник метрового роста с удлиненным разлапистым корнем и четырехгранными побегами, облаченными во множество волосков. Листочки этого цветка растут друг напротив друга на коротких черенках с выростами красного оттенка. Величина порядка шести-двенадцати сантиметров. Форма у листьев круглая с легкими зазубринами на краях. Соцветия для этого растения характерны небольшого размера, фиолетовые или лиловые. Есть у этого цветка и плоды — сухие, после вызревания распадающиеся на 4 небольших ореха.

Род монарды включает в себя более двадцати различных видов, большинство из которых растет в Канаде, Мексике или Северной Америке. Эти цветы могут быть как недолговечными, так и многолетними, как ровными, так и раскидистыми. Самый высокий рост, возможный для рода монарды, – полтора метра. В оттенках соцветий больше разнообразия: цветы могут быть белыми, розоватыми, пурпурными или желтыми. Плод – всегда орех. Для монарды характерен нежный, ароматный запах, напоминающий цитрусы и мяту (конкретный аромат зависит от вида).

Содержание статьи:

Виды

На сегодняшний день это растение довольно популярно. Монарду двойчатую, например, применяют для различных целей: от декоративных (украшение участка) до кулинарных (в качестве пряности). Не стоит забывать и о лечебных свойствах. К примеру, ее используют для борьбы с ОРВИ или для понижения температуры. Наиболее известные сорта: монарда лимонная, душистая, двойчатая, точечная, красная, Рассела и другие.

Monarda didyma

Монарду двойчатую считают самым высоким и наиболее известным сортом среди всего семейства. Яркие остроконечные шапки цветка могут быть нескольких оттенков — от классического красного до белоснежного. Всю красочность этого растения демонстрируют фото монарды двойчатой.

Монарда дудчатая. Ее ценят за эфирные масла и повышенное содержание тимола — вещества, которое активно используется для создания всевозможных лекарственных препаратов, применяемых в медицине и пчеловодстве, а также парфюма и косметики.

Монарда лимонная – экземпляр, очень интересный для садоводов, т. к. применяется не только для украшения дачной территории благодаря изумительным цветам небесного оттенка, но и в качестве пряности, способной придать особый привкус блюдам из овощей. Кстати, аналогичное масло есть в листьях базилика, мяты, укропа и прочих пряных трав.

Смесь Панорама – красивые благоухающие цветы создают чудесный декоративный эффект. Срезанные цветы этого сорта долго не увядают в вазе.

Выращивание

Посадка и уход за монардой двойчатой принесут желанные плоды, если вы правильно выберете территорию для ее роста. Это растение любит солнечный свет и не любит воздействие ветра. Поэтому и участок должен быть хорошо освещен и максимально огорожен. Конечно, этот цветок вырастет и в тени, но цвести будет сильнее только на солнечной стороне.

Цветки монарды двойчатой

Теперь пару слов о грунте: эта культура плохо растет в заболоченной почве. Кроме того, ее необходимо удобрять каждую осень. Прежде чем посадить растение в один из весенних месяцев, грунт требуется подготовить осенью. Более подробные советы по посадке и уходу можно найти в видео на тему.

Семена этого цветка высаживают ориентировочно в марте. Очищают грядку от снежных заносов, прогревают грунт с помощью термопленки, рыхлят борозды по полметра и засыпают песком. После посадки лунки тоже засыпают песком.

Использование

Монарду двойчатую можно смело назвать лекарством от семи болезней, недаром ее активно используют как средство народной медицины. Если поподробнее ознакомиться с составом растения, все станет понятно. Лечебные свойства обусловлены высоким содержанием витаминов С, В1, В2 и полезными эфирными маслами, которые отлично снимают симптомы простудных заболеваний, помогают заживлять экземы, да и раны в принципе, бороться с перхотью (отвар для ополаскивания) и даже лечить бронхиты и астму.

Другие проблемы, при которых использование монарды даст хороший результат:

• Воспалительные процессы на слизистых оболочках полости рта.
• В качестве раствора для полоскания горла при ангине.
• Для уменьшения воспалений при акне, подростковых прыщах и разнообразных бактериальных болезнях кожных покровов, даже грибка стопы.
• Питье при отравлениях пищей, обезвоживании.

О применении в быту и напоминать не будем. Декоративные сорта монарды известны своей оригинальной красотой, а в кулинарии это незаменимая приправа к всевозможным супам, мясным блюдам, салатам и консервам. Если говорить о других целях использования монарды, то она способна избавить вас от хлопот с плесенью и грибком в комнате. Для обработки необходимо раз в семь дней опрыскивать пораженную поверхность водным раствором с маслами монарды. На 1 л воды требуется пятнадцать капель эфира, и скоро ваша проблема будет устранена.

Каковы лечебные свойства пчелиного бальзама (монарда)?

Введение

Пчелиный бальзам — это наиболее распространенное название рода Monarda, принадлежащего к семейству мятных, то есть Lamiaceae. Чаще всего встречается в Северной Америке. Это цветы, которые имеют один из самых ярких проявлений яркой окраски. Появляется летом и является многолетним растением. Из-за пленительного вида цветов это растение широко используется в садоводстве. Цветки двугубые, асимметричные, плотные, с шаровидными концевыми головками.В Северной Америке их широко выращивают около 16 видов, которые являются местными для этого места. Стебли высокие, прочные, раскидистые. Также говорят, что эти цветы обладают нежной красотой и долговечностью. Пчелиный бальзам выдерживает суровые и дикие погодные условия. Его цветы обычно бывают розового, красного или лилового цвета. Свое название получил благодаря большой любви пчел к растению. Его можно посадить вместе с растением, опыление которого зависит от пчел. Многолетнее растение; Следовательно, красивый цветок можно увидеть только на второй и более поздний год.Пчелиный бальзам — отличное растение для людей, которые хотят выращивать грубые овощные и цветущие растения.

Но пчелиный бальзам используется не только для привлечения бабочек и колибри, он также обладает многими лечебными свойствами и имеет очень хороший вкус.

Общее описание

Это многолетние растения, вырастающие до 20-90 см в высоту. Листья зазубренные, тонкие и ланцетные, расположенные противоположно на голом или редком стебле. Стебель 7-14 см в длину, цветки двусторонне-симметричные, трубчатые, с губками, один сужающийся, другой шире.У культурных форм растения махровые цветки, у диких — только один цветок. В цветах есть как мужские, так и женские структуры. Обычно они присутствуют в группах с прицветниками листьев. Цвет цветков может варьироваться от розового, пурпурного до красного.

• Общее название — Пчелиный бальзам, мята конская, бергамот, чай освего
• Ботаническое название — Monarda didyma
• Китайское название — Mei Guo Bo He
• Семейство — Lamiaceae

Выращивание

Растения пчелиного бальзама хорошо растут в хорошо осушенных почва и полутень.Между двумя цветами должно быть расстояние не менее 18-24 дюймов для правильного их роста.

Обычно его выращивают в саду, а также используют для привлечения колибри, бабочек и пчел. Некоторые из его гибридов также разработаны, чтобы из них можно было извлекать эфирное масло для использования в кулинарии. Полевые цветы более выносливы по сравнению с культурными.

Лечебные свойства пчелиного бальзама

• Пищеварительный
• Противозастойный
• Противомикробный
• Обезболивающий
• Спазмолитический
• Противогрибковый
• Нервный тоник
• Противовоспалительный
• Пчелиный
• Противовоспалительный

• Питательный
• Противовоспалительный Бальзам
  • Благодаря противовоспалительным и антимикробным свойствам это растение можно использовать для лечения кариеса, гингивита и зубной боли .
  • Это мощное пищеварительное средство, снимающее тошноту, рвоту и несварение желудка. Пчелиный бальзам помогает пищеварению и помогает лечить недуги, вызванные неправильным пищеварением.
  • Спазмолитические свойства этого растения помогают естественным образом справляться с менструальными спазмами и кашлем.
  • Вздутие живота также снимается с помощью пчелиного бальзама.
  • Местное нанесение на место укуса пчелы, царапин или сыпи снимает раздражение, боль и отек пораженного участка, поскольку обладает противовоспалительными и противовоспалительными свойствами.
  • Его успокаивающее действие на нервы и нервную систему помогает естественным образом избавиться от стресса и беспокойства. Следовательно, он также известен как тонизирующее средство для нервов.
  • Травяной чай, приготовленный из пчелиного бальзама, помогает облегчить все проблемы с пищеварением, такие как расстройство желудка, вздутие живота и газообразование. Для приготовления чая можно использовать сушеные цветы или свежие лепестки.
  • Противозастойное и противомикробное средство помогает облегчить простуду и кашель естественным образом.
  • Бальзам из этой травы или приготовленный из нее пар помогает очистить заложенные носовые ходы.
  • Ополаскиватель для полости рта, приготовленный из его отвара, может помочь при лечении язв во рту и боли в горле благодаря противовоспалительным и успокаивающим свойствам травы.
  • Благодаря хорошему вкусу пчелиный бальзам также можно использовать для еды или приготовления пищи в виде заправки салата, приготовления из него печенья, хлеба и кексов, а также приготовления уксуса, смешивая его с яблочным уксусом.

  Monarda fistulosa и M. didyma

  Пчелиный бальзам — это общее название как Monarda didyma , имеющего красные цветки, так и Monarda fistulosa , у которого могут быть лавандовые, розовые или белые цветки. M. didyma и M. fistulosa — два самых популярных вида среди семнадцати видов и более пятидесяти сортов растения. Один или несколько из них встречаются почти повсюду в Северной Америке (USDA).

  Помимо пчелиного бальзама, монарда, бергамот и чай Освего — некоторые из распространенных названий Monarda didyma . У каждого названия есть очень веская причина, по которой оно было использовано: Пчелиный бальзам , так как пчелы его любят; бергамот благодаря своему аромату, напоминающему апельсиновый бергамот; Чай Освего потому, что коренные американцы в Освего, штат Нью-Йорк, использовали его для приготовления чая.

  По моему опыту, M. didyma и Monarda fistulosa могут использоваться как взаимозаменяемые. Здесь, в Висконсине, Oneidas используют M. fistulosa , и я использовал именно его. Но я знаю, что на востоке M. didyma используется для аналогичных целей, вероятно, потому, что его больше.

  Пчелиный бальзам

  Растение монарда было названо в честь испанского врача и ботаника доктора Николаса Монардеса из Севильи, Испания (дата рождения — 1493–1588 гг.) (Bremness, 1994).Монардес написал книгу Радостные новости — Ботаника Нового Света (Северная Америка). При «переименовании» он старался сохранить родные названия новых растений. Интересно, что благодаря тому количеству знаний, которые он приобрел о новых мировых растениях, он никогда не посещал Северную Америку, но заставлял своих людей приносить их обратно в его сады в Испании. Его книга о североамериканских заводах была переведена на английский язык в 1577 году.

  Монарда относится к семейству Lamiaceae (мята) и является многолетним растением из зон 4-9.У него есть фирменный знак семейства мятных — квадратные стебли и супротивные листья. Любит солнечные места, но растет в полутени. M. fistulosa может достигать пяти футов в высоту на равнинах Северной Америки, а M. didyma — около трех футов в высоту. Его опыляют пчелы, поэтому его хорошо выращивать в ваших садах, чтобы помочь нашей больной популяции пчел. Это растение, которое будет расти на тяжелых глинистых почвах, неплохо переносит сырость.

  Цветки интересные — трубчатые, цветение начинается в июле и продолжается до сентября.Подавите один — он действительно пахнет бергамотом, тем, что используют в чае Эрл Грей. (Эфирное масло бергамота — это растение, напоминающее апельсин, а не монарда.)

  Лучше всего размножать их корневым делением весной. Обрезание стебля — дело сложное, но выполнимое. Для достижения наилучших результатов подождите, пока они не станут меньше четырех-пяти дюймов.

  Семена легко доступны, и их прорастание занимает от 10 до 40 дней. В каждом цветке по четыре ореховидных семени; стратифицировать семена перед посадкой. (Зиму храню в холодильнике, а сажаю весной.) Они будут сеять самостоятельно, но, в отличие от других монетных дворов, не станут слишком агрессивными. (Если вы любите конкретное растение, действительно ли оно когда-либо инвазивно?) Мой опыт показал, что растения, посеянные семенами или самоопыляемые естественным путем, имеют более крупные цветы, чем стеблевые черенки.

  Самая большая проблема с Monarda — это мучнистая роса, особенно в условиях повышенной влажности. Многие из них сейчас гибридизируются, чтобы устранить проблему мучнистой росы, но мне интересно, сколько компонентов, на которые мы рассчитываем, было удалено или скомпрометировано в процессе устранения мучнистой росы.Я просто согласен с тем, что мои растения будут плесневеющими, и планирую сбор урожая исходя из этого факта.

  Быстро сушите их на солнце, а поскольку они относятся к семейству мятных и после высыхания реабсорбируют влагу, поместите их в герметичные стеклянные контейнеры. По возможности обязательно собирайте урожай, так как в продаже сложно найти сушеный пчелиный бальзам.

  ЗНАНИЯ

  Это растение родом из Северной Америки, и поэтому нет письменных свидетельств, датируемых тысячелетиями.

  Принято считать, что после бостонского чаепития , когда английский чай выбросили за борт, монарда была растением, которое использовали для приготовления чая, которого так жаждали колонисты.(Позже они обратились к тому, что считали более патриотичным — кофе.)

  На языке цветов Монарда символизирует сострадание и сочувствие.

  Когда семена были отправлены через Атлантику и выращены, им дали названия золотая мелисса и индийская крапива .

  ПРИМАНКА

  Цветы, когда они полностью распустились, и молодые листья до распускания цветов — это части для сбора урожая. Если условия в вашем районе идеальные, попробуйте обрезать растение сразу после того, как оно зацветет, и иногда вы можете получить секунд цветения .

  Я работаю одитором у народа онейда, который приехал в Висконсин в начале 1800-х годов. Монарда была обычна на своей исконной родине в Нью-Йорке. Mondara fistulosa в настоящее время упоминается в Onedia как « # 6 » и доступен в моем местном магазине по продаже диетических продуктов бесплатно для тех, кому он нужен для приготовления чая для верхних дыхательных путей. Сейчас Monarda fistulosa полностью цветет, и мы все заняты сбором урожая.

  Из-за наличия тимола с высоким содержанием , который является сильным антисептиком (также в тимьяне), монарда использовалась в форме настоя для лечения различных заболеваний в своем давнем прошлом: простуды, гриппа, проблем с верхними дыхательными путями, газов, диарея, тошнота, лихорадка и коклюш, а также местно при кожных проблемах и ранах.

  вареных листьев исторически завертывали в ткань от боли в глазах, головных болей, мышечных спазмов, грибковых инфекций и под повязки для замедления кровотечения. Листья жевали на полях сражений и использовали для этой цели.

  Используется как жидкость для полоскания рта , крепкий настой, кажется, облегчает боль в горле, зубную боль и язвы во рту.

  Я приготовил monarda мед, эликсиры и оксимели , все они полезны и вкусны.Мед из монарды хорош не только в чае, но и при ожогах и других ранах.

  УЗНАЙТЕ ЗДЕСЬ: https://theherbalacademy.com/herbal-honey-recipes-for-kids/

  Листья полезны в парах, чтобы очистить носовые пазухи и придать приятный запах всему дому! Их также можно добавить в носок или муслиновый мешок и бросить в ванну для того же эффекта, а также, если у вас болят, устали или болят мышцы. Усталым больным ногам нравится хорошая ванна для ног, и они также могут помочь в этой ситуации.

  Кулинарный

  Как и другие мятные конфеты, Монарда также заявляет о себе в кулинарных аспектах травничества.

  Если вы любите охоту, попробуйте его в яблочном уксусе в качестве маринада для дичи.

  Кристаллизованные цветы можно изготовить заранее (и хранить в герметичных контейнерах) и использовать в качестве украшения для тортов. Сахар монарда на лепешках и печеньях открывает им совершенно новое измерение.

  Используя свои любимые рецепты — попробуйте использовать Монарду в желе, шербетах и ​​сиропах .Он придает скорее пряность, чем мятность.

  Добавление апельсиновых корок в чай ​​усилит аромат бергамота.

  Вы можете использовать и другие сорта, я знаком с двумя, которые мы здесь выращиваем. С научной точки зрения я считаю, что M. fistulosa , кажется, имеет больше лечебных свойств, но M. didyma вкуснее. Мне нравятся красные лепестки в салатах за пикантный вкус и внешний вид! Красный цветок напоминает мне взрывающийся миниатюрный фейерверк! Однако M. fistulosa растет везде, и я обычно использую его для большинства целей.

  Монарда / пчелиный бальзам / бергамот растет во многих местах в течение летнего сезона, поэтому я надеюсь, что вы сможете найти и собрать некоторые из них, чтобы использовать. Если вы не уверены, найдите того, кто без сомнения сможет определить это полезное растение. Собирательство — никогда не время для «лучшего предположения»!

  Если вы никогда не играли с семьей Монарда, я надеюсь, что это будет ваш год!

  ССЫЛКИ

  Бремнесс, Лесли.(1994). Полная книга трав . Миддлсекс, Великобритания: Дорлинг Киндерсли.

  USDA. (нет данных). Monarda fistulosa L. Получено 21 июля 2015 г. с сайта http://plants.usda.gov/core/profile?symbol=MOFI

  .

  Сохранить

  Бесплатная электронная книга специально для вас!

  Подпишитесь на информационный бюллетень Herbal Academy, и мы отправим вам бесплатную электронную книгу.

  Пожалуйста, добавьте свой адрес электронной почты ниже и нажмите «Отправить», чтобы добавить себя в наш список рассылки.Затем проверьте свою электронную почту, чтобы найти приветственное сообщение от нашей команды Herbal Academy со специальной ссылкой для загрузки нашей электронной книги « Herbal Tea Through the Seasons »!

  Вы успешно подписались!

  12 способов использовать пчелиный бальзам

  В моем первом доме в Вермонте прямо за окном моей спальни росло огромное пятно пчелиного бальзама. Летом я просыпался от стаи колибри, спорящих из-за нектара в нескольких дюймах от оконного стекла.

  Никогда не было необходимости ставить кормушку для колибри, пчелиный бальзам позаботился об этом за меня и обеспечил бесконечные часы развлечений летом.

  Но пчелиный бальзам питает не только птиц и пчел. Это сильнодействующее лекарство и вкусная еда.

  Существует две основных разновидности: Monarda didyma , или бальзам алой пчелы — это то, что вы чаще всего видите на садовых клумбах из многолетних растений. Monarda fistulosa , или дикий бергамот, — это дикая разновидность, произрастающая в Соединенных Штатах.

  Оба вида съедобны, являются лекарственными и обладают схожими свойствами. Они оба легко растут из семян, и здесь вы можете найти семена культивированного пчелиного бальзама и семена дикого пчелиного бальзама.

  Пчелиный бальзам обладает противомикробным и успокаивающим действием, поэтому его часто используют при простуде и гриппе. Он также оказывает успокаивающее действие на пищеварительный тракт и помогает лечить расстройство желудка, вздутие живота и тошноту. Это больше, чем просто успокаивающее действие на пищеварительную систему, а его спазмолитические свойства также помогают лечить менструальные спазмы и кашель.

  Наружно, используется для лечения царапин, укусов и сыпи.

  Пчелиный бальзам — это также нервное средство, которое оказывает мягкое успокаивающее действие на нервную систему, подобно мелиссе. Он используется для лечения тревоги и стресса, особенно у таких чувствительных пациентов, как дети.

  Чай с пчелиным бальзамом

  Отдельные лепестки цветков пчелиного бальзама легко вырываются, и их можно высушить, чтобы приготовить красивый ярко-красный чай. В сезон лепестки также можно использовать в свежем виде.

  Чай из пчелиного бальзама помогает пищеварению, помогает облегчить тошноту, расстройство желудка и газы.

  Как и большинство травяных чаев, настаивается немного дольше, чем стандартный черный чай, около 15 минут. Попробуйте 1 столовую ложку сушеных цветочных лепестков или 2 столовые ложки свежих лепестков на каждую чашку воды. Вода должна быть чуть ниже точки кипения, потому что травяные цветы немного более нежные, чем чай из корней или стеблей.

  Пчелиный бальзам Oxymel

  Оксимелы — это смесь трав, уксуса и меда, которую используют как сырой сироп от кашля или принимают по ложке в качестве лечебного средства на травах.Эффект зависит от выбранной травы.

  Мы делаем оксимел из бузины каждый год, чтобы бороться с простудой и гриппом. Пчелиный бальзам Oxymel является противомикробным средством и используется для лечения простуды и заложенности носа.

  Бальзам для пчел

  Поскольку пчелиный бальзам обладает естественным противомикробным действием, он также является отличной травяной мазью. Начните с приготовления растительного масла с пчелиным бальзамом, а затем используйте это масло, чтобы сделать простую мазь, загустив ее пчелиным воском. Базовое соотношение — 1 унция пчелиного воска на 8 унций настоянного масла.

  Травяной бальзам с пчелиным бальзамом

  Не только пчелиный бальзам чудесно пахнет, но и пакетик трав, используемый для приготовления травяного пара, может помочь очистить носовые проходы. Пчелиный бальзам содержит много тимола — того же компонента, который делает тимьян естественным противоотечным средством.

  Добавление сухих трав в ванну может иметь такой же эффект.

  Припарка пчелиного бальзама

  Припарки, сделанные из вареных листьев пчелиного бальзама, «исторически завертывали в ткань от боли в глазах, головных болях, мышечных спазмах, грибковых инфекциях и под повязками для замедления кровотечения» согласно травяной академии.

  Настойка пчелиного бальзама

  Поскольку пчелиный бальзам обладает нервными свойствами, которые помогают успокоить нервную систему, общепринятым способом получения положительных результатов является настойка. Наполните банку пчелиным бальзамом и залейте нейтральным спиртом, например водкой. Хранить в темном прохладном месте не менее месяца, а затем процедить.

  Ополаскиватель для полости рта с пчелиным бальзамом

  Пчелиный бальзам, используемый в качестве жидкости для полоскания рта, помогает от боли в горле и язв во рту. Листья жевали на полях сражений и использовали для этой цели.Чтобы оно сохранялось, добавьте немного настойки пчелиного бальзама, чтобы предотвратить порчу.

  Желе для пчелиного бальзама

  Вы можете подчеркнуть естественную сладость пчелиного бальзама, приготовив цветочное желе для тостов или кексов. Желе из живой изгороди можно приготовить из смеси съедобных цветов и трав с вашего двора. Это отличный способ добавить к завтраку немного терруара или «вкуса заведения».

  Свежие лепестки пчелиного бальзама, собранные в качестве топпера для салата.

  Ботворезы для салата с пчелиным бальзамом

  Чтобы сделать летние салаты яркими, питательными и ароматными, попробуйте добавить несколько лепестков пчелиного бальзама.Нежный травяной аромат прекрасно дополняет микрозелень и салаты месклун, но может не подходить для салата на основе салата ромэн.

  Пчелиный уксус

  Быстро и легко добавьте несколько лепестков пчелиного бальзама в сырой яблочный уксус, чтобы использовать его в качестве лекарства, или просто добавьте его в заправки для салатов и маринады. Он особенно хорош для дичи.

  Мед пчелиный

  Простой чай из пчелиного бальзама можно быстро превратить в небольшую партию медовухи в квартовой банке.Просто добавьте 1 стакан меда к 3 чашкам чая с пчелиным бальзамом и пакетик дрожжей.

  Дайте ему побродить с помощью набора для ферментации в каменщике в течение 6 недель и разлить по бутылкам Grolsch с откидной крышкой. Если вам нужно больше убедительности, вот несколько веских причин, чтобы сделать медовуху небольшими партиями.

  Хлеб, кексы или печенье с пчелиным бальзамом

  Мне нравится делать хлеб или кексы из съедобных цветов. Я наткнулся на простой рецепт хлеба с пчелиным бальзамом, но этим летом надеюсь приготовить простые кексы из пчелиного бальзама или песочное печенье.Раньше я готовила песочное печенье с тимьяном, и пчелиный бальзам имеет те же ароматические соединения, которые добавляют в печенье немного травяной интриги.

  Связанные

  Как вырастить, собрать и сохранить пчелиный бальзам (Monarda)

  В наших попытках спасти пчел многие из нас добавляют больше цветущих растений в наши сады.

  Монарда — популярное многолетнее растение, используемое в пчелиных садах и садах бабочек. Он широко известен как пчелиный бальзам, и его ароматные цветы привлекают пчел, колибри, бабочек и других насекомых-опылителей.Монарда также имеет долгую историю использования в лечебных целях индейскими племенами, американскими врачами-эклектиками, шейкерами и травниками.

  Пчелиный бальзам относится к семейству мятных (Lamiaceae). Существует более 15 видов и более 50 различных сортов пчелиного бальзама, которые растут как в дикой природе, так и в садах. Цвета варьируются от ярко-красного до сиреневого до оттенков розового и белого.

  Monarda didyma — это сорт, который я выращиваю на своей многолетней грядке. Он также известен как бальзам из алой пчелы, чай Oswego и бальзам из малиновой пчелы.Растение растет в густых группах с яркими красными цветами, которые цветут на стеблях высотой 3 фута в середине и конце лета.

  Monarda didyma — многолетнее растение, произрастающее в восточной части Северной Америки и Канады. Естественным образом произрастает от Квебека до Джорджии и на западе от Онтарио до Миннесоты и до Миссури. Он также является родным для Вашингтона и Орегона на западе. (Источник: USDA)

  История пчелиного бальзама

  Род Monarda был назван в честь испанского врача и ботаника Нохоласа Монардеса, который опубликовал одни из первых европейских книг об американских растениях в конце 1500-х годов.Тем не менее, индейские племена востока Северной Америки и Канады использовали Monarda didyma в лечебных целях на протяжении веков до того, как Нохолас Монардес изучил это растение. (Источник: Foster)

  Monarda didyma обычное название «пчелиный бальзам» связано с использованием травы для снятия укусов пчел. Североамериканские племена на востоке Соединенных Штатов использовали траву, чтобы облегчить боль от легких ссадин и укусов пчел, раздавливая листья растения и втирая их в кожу. Название «чай Освего» происходит от коренных американцев, живущих недалеко от современного города Освего в северной части штата Нью-Йорк, которые показали ранним поселенцам, как приготовить травяной чай из листьев растения.Монарда дидима использовалась как замена черному чаю после Бостонского чаепития. (Источник: USDA)

  Кулинарное и лечебное применение пчелиного бальзама

  Монарда имеет долгую историю использования в медицинских целях индейскими племенами, американскими врачами-эклектиками и шейкерами. В качестве чая его использовали для облегчения симптомов простуды, включая заложенность, головную боль и боль в горле. Считается, что вдыхание паров листьев помогает очистить носовые пазухи. Монарда также использовалась при проблемах с желудком, таких как газы, тошнота и рвота, для уменьшения мышечных спазмов и в качестве мочегонного средства.(Источник: Heatherly)

  Monarda содержит высокие концентрации тимола, который является сильным антисептиком, который часто используется в жидкостях для полоскания рта. Коренные американцы использовали припарки из листьев растения для лечения кожных инфекций и мелких ран, а также в качестве чая при инфекциях рта и горла, вызванных проблемами с зубами и гингивитом. (Источник: Foster)

  У каждого сорта пчелиного бальзама немного разный вкус. Листва Monarda didyma имеет смешанный аромат мятного шалфея и орегано.Не сладкая мята, как мята перечная, а более острый, что делает ее приятным дополнением к жареному мясу и дичи. Лепестки обладают более мягким вкусом, и их можно добавлять как в листовые, так и в фруктовые салаты, чтобы добавить немного пряностей и всплеск цвета.

  Как вырастить пчелиный бальзам

  Пчелиный бальзам растет в комке со стеблями 3 фута высотой. Большинство разновидностей пчелиного бальзама являются многолетними растениями и могут расти в среднем на хорошо дренированной почве на полном солнце. Вы можете вырастить пчелиный бальзам из семян, но он быстрее укореняется, если его посадить из веток из сада друга или купить растения в местном садовом центре.

  Как и другие травы из семейства мятных, пчелиный бальзам считается немного инвазивным. Он легко высевает сам, а также распространяется подземными корневищами. Если вы дадите ему много места в своем саду, вы будете вознаграждены красивыми яркими цветами каждый год.

  Выберите участок в задней части сада, чтобы он не затенял другие растения. Сажайте пчелиный бальзам группами по пять и более для получения цвета. Местные виды пчелиного бальзама уязвимы для мучнистой росы.Сажайте на прямом солнце и обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха или ищите сорта, более устойчивые к мучнистой росе.

  Бальзамы для пчел предпочитают влажную почву, богатую органическими веществами. Подготовьте грядку, удалив все сорняки и добавив немного компоста и удобрений. Если погода была сухой, подготовьте грядку за день до посадки и хорошо полейте грядку. Расположите растения на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга и хорошо полейте. Мульчируйте для сохранения влаги.

  Если вы выращиваете пчелиный бальзам из семян, начните семена в помещении при свете за 8-10 недель до средней даты последнего заморозка.После того, как опасность заморозков миновала, закалите саженцы и пересадите их в сад. Многолетние растения, выращенные из семян, будут цвести на второй год. Старайтесь не собирать листву в течение первого года, чтобы растение могло использовать всю свою энергию, чтобы прижиться. Для получения дополнительной информации о выращивании из семян, пожалуйста, прочтите: 10 шагов для посадки семян в помещении и как закалить рассаду.

  После того, как пчелиный бальзам установлен, он очень прост и требует минимального ухода. Цветение начинается в июле и продолжается до конца лета.Отсутствие цветения при засорении предотвратит самосев семян и позволит растениям дольше цвести. Разделите растения каждые 2–3 года, если центр отмирает или если растения распространились дальше, чем вы хотите. Выкопайте растения весной, когда они впервые появятся, разделите их и пересаживайте в другом месте или поделитесь отделениями с друзьями и соседями.

  Как собрать и сохранить пчелиный бальзам

  Урожай в середине утра после испарения росы для наилучшего аромата.Урожай, подрезая основание стебля. Соберите стебли за стебли, свяжите концы и повесьте сушиться. Или вы можете сорвать листья и лепестки со стеблей, разложить их на экране и дать им высохнуть естественным путем вдали от пыли и солнечного света. В зависимости от влажности на сушку может уйти 1-2 недели.

  Самый быстрый способ высушить пчелиный бальзам — использовать дегидратор. Разложите листья на сетках и просушите при низкой температуре. Проверяйте каждые 30 минут до полного высыхания.Вы можете определить, когда листья высохли, раздавив один или два листа. Он должен легко рассыпаться. После высыхания храните листья в стеклянной банке вдали от прямых солнечных лучей. Старайтесь не раздавливать их, чтобы сохранить аромат, пока вы не будете готовы к употреблению.

  Как пользоваться пчелиным бальзамом

  Чай из пчелиного бальзама может быть приготовлен как из свежих, так и из сушеных листьев. Я считаю, что аромат чая из Monarda didyma довольно сильный. Чтобы приготовить чай, начните с примерно 1 чайной ложки измельченных сушеных листьев пчелиного бальзама на 8 унций кипятка.Настаивайте не менее 5 минут и пейте как обычный чай. Если вам нравится смелый вкус чая Эрл Грей, вы найдете его вкус очень похожим. Для чая с более легким вкусом используйте меньше листьев.

  Перейдите по ссылкам ниже, чтобы узнать о других способах использования пчелиного бальзама:

  Хотите узнать больше о том, как использовать травы в качестве лекарств?

  Онлайн-курсы Herbal Academy: Независимо от того, где вы находитесь, изучаете травки, Herbal Academy предлагает программу обучения для вас!

  • Вводный курс лечения травами — хорошее место для начала, если вы новичок в фитотерапии.
  • Промежуточный курс по травам начинается с вводного раздела в виде обзора, а затем быстро переходит к более сложным темам.
  • Entrepreneur Herbal Course ориентирован на травников, которые уже прошли обучение на начальном и среднем уровнях, которые хотят производить и продавать свои собственные травяные продукты.
  • Продвинутый курс лечения травами — это углубленная программа, ориентированная на студентов, желающих стать клиническими травниками.

  > Нажмите, чтобы узнать больше

  Ресурсы и дополнительная литература:

  Фостер, Стивен и Ребекка Л. Джонсон. Справочник по природной медицине . Вашингтон, округ Колумбия: National Geographic, 2008. 34–35. Распечатать.

  Хизерли, Ана Нез. Целебные растения: лекарственный справочник коренных североамериканских растений и трав . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Lyons & Burford, 1998. 22. Печать.

  Лестер, Рэндалл К. и Джон Вандевендер. Руководство по выращиванию алого перца (Monarda didyma) . Олдерсон, Западная Вирджиния: Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США, 2015. Web. 7 февраля 2016 г.

  «Завод недели». Алый пчелиный бальзам . USDA. Интернет. 7 февраля 2016 г.

  Я не врач, и утверждения на этом веб-сайте не были оценены FDA. Рекомендуется проконсультироваться со своим врачом или травником, прежде чем принимать какой-либо растительный продукт или полагаться на него.

  Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

  Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вы получите пользу от планирования каждый год.Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

  Пчелиный бальзам — Городские травы: лекарственные растения

  Пчелиный бальзам
  Monarda fistulosa, M. didyma, и другие

  Расположение
  Монарды обитают в садах пустыни и полевых цветов.

  Описание
  Также известен как алый, лавандовый, пурпурный или дикий бергамот.Пчелиный бальзам произрастает на востоке США и популярен среди опылителей, таких как пчелы и колибри (Newcomb 1977). Пчелиный бальзам имеет ароматные листья и представляет собой красивые красные или фиолетовые цветы, похожие на фейерверк. Хотя пчелиный бальзам часто называют алым бергамотом из-за его сходства с ароматом апельсина бергамота (Citrus bergamia), который используется для ароматизации чая Эрл Грей, эти два растения не связаны между собой (Foster 2006).

  История
  Род Monarda получил свое название от испанского ботаника, врача и исследователя Николаса Монардеса (1512-1588), написавшего одну из основополагающих европейских работ по американским растениям.Европейским поселенцам, которые пробовали пить чай из листьев Monarda didyma , он настолько понравился, что они назвали его чаем Освего, поскольку растения росли вдоль реки Освего. Чай Oswego использовался как альтернатива британскому черному чаю после Бостонского чаепития (Foster 2006).

  Пчелиный бальзам использовался многими индейскими племенами задолго до того, как стал популярен среди европейских поселенцев. Черноногие использовали листья растения в качестве антисептика при инфекциях кожи и рта, а чероки и Тетон Дакота использовали траву при желудочных заболеваниях.Листья и цветочные головки M. fistulosa использовались Чиппева и Мескваки как средство от простуды, а Оджибва — для снятия лихорадки и судорог. Пчелиный бальзам используется в современной фитотерапии для вывода газов, снятия тошноты, при менструальных спазмах и в качестве отхаркивающего средства для облегчения боли в горле (Foster 2006).

  Текущее применение в медицине
  Научные исследования клинических эффектов Monarda отсутствуют, но некоторые компоненты, содержащиеся в эфирном масле некоторых видов, например M.punctata , или конская мята, указывает на то, что в ее традиционном использовании для лечения ран и защиты от инфекций может быть что-то особенное (Foster 2006). Доктор Джеймс Дьюк, всемирно известный фармакогнозист, рекомендует Monarda fistulosa для лечения неприятного запаха изо рта и кариеса, поскольку в листьях очень много мощного гераниола, предотвращающего образование кариеса, а также острого антисептика тимола, входящего в состав Listerine (Duke 1997). Было показано, что эфирное масло M. didyma обладает антитромбоцитарной активностью (Tognolini 2005).Было высказано предположение, что эти свойства могут сделать некоторые виды Monarda эффективными против симптомов высотной болезни, вызванной обезвоживанием (Duke 1997).

  Побочные эффекты
  Не сообщалось.

  Комментарии
  Чай из цветов и листьев лаванды Monarda был протестирован стажерами офиса Urban Herbs и всеми признан непригодным для питья.

  Ссылки
  Duke JA.Зеленая аптека. St. Martin’s Press, 1997. (стр. 35, 78, 152, 431)

  Фостер С. и Джонсон Р. Справочник по природной медицине. National Geographic: Вашингтон, округ Колумбия, 2006 г. (стр. 34-35).

  Newcomb L. Newcomb’s Wildflower Guide. Литтл, Браун и компания, Бостон, 1977 г. (стр. 92)

  Tognolini et al. Сравнительный скрининг эфирных масел растений: фенилпропаноидная составляющая как основное ядро ​​антиагрегантной активности. Естественные науки. 2006; 78: 1419 — 1432.
  

  
  

  Заявление об ограничении ответственности
  Информация на этом веб-сайте предназначена только для образовательных целей.Многие травы, которые исторически использовались в медицине, считаются слишком токсичными для использования сегодня; некоторые из этих трав стали причиной смерти. Не принимайте эти травы внутрь, основываясь на информации на этом веб-сайте. Мы не предоставили достаточной информации о безопасном медицинском использовании любой из этих трав, а также недостаточно информации для лечения отравлений. Любое рекреационное использование этих трав опасно.

  Великолепный травяной союзник и фруктовый сад POP — Philadelphia Orchard Project

  Пчелиный бальзам — это общее название растений из рода Monarda , произрастающего в Северной Америке.Наиболее распространенные виды в районе Пенсильвании включают Monarda didyma и Monarda fistulosa . Эти травы принадлежат к семейству мятных Lamiaceae , благодаря чему листья пчелиного бальзама имеют слегка сладкий мятный аромат. Пчелиный бальзам высотой от 2,5 до 4 футов с заостренными листьями, выходящими парами из стебля, и заканчивается цветением в летние месяцы.

  Яркие цветы на верхушках этих травяных растений обычно малиновые или бледно-лиловые ( M. didyma и M. fistulosa соответственно), но также могут появляться ярко-розового и белого цветов (гибридные разновидности , и . M. Clinopodia соответственно). Цветки имеют тонкие трубчатые лепестки, расположенные открытым узором, образуя мохнатую сферу, а также обладают сладким вкусом. Растение начнет цвести в июле и продолжится до конца сентября.Семена мелиссы можно собрать со зрелых цветов через 1-3 недели после их первого цветения, и эти маленькие коричневые семена можно использовать для размножения.

  Пчелиный бальзам привлекает местных опылителей, включая пчел, бабочек и даже колибри! Это особенно важный источник питательных веществ для бабочек-монархов, он также привлекает шмелей и других местных пчел, таких как потовые пчелы, пчелы-землекопы, большие пчелы-плотники, пчелы-листорезы, длиннорогие пчелы, пчелы-каменщики и маленькие пчелы-плотники. .Помимо эстетической красоты и поддержки опылителей, пчелиный бальзам обладает множеством полезных травяных свойств.

  Великолепный малиновый пчелиный бальзам. Фото кредит; https://commons.wikimedia.org/wiki/File:BeeBalm.jpg

  Использует

  ПРИМЕЧАНИЕ. Прежде чем собирать или употреблять Beebalm, прочтите наш полный отказ от ответственности в конце этой статьи.

  Пчелиный бальзам использовался коренными американцами, особенно народами Освего и Онейда, и другими на протяжении веков как лечебное средство от многих недугов. По данным Службы охраны рыб и дикой природы, нация онейда, признавая его использование в качестве антисептика, использовала чаи из пчелиного бальзама для снятия лихорадки, головных болей и болей в животе. В культурном отношении нация онейда считает пчелиный бальзам шестым лекарством, предоставленным людям Создателем, и поэтому называет его «номер шесть».

  Европейские колонисты также делали чаи из пчелиного бальзама, после того как народ Освего научил его свойствам. Говорят, что этот чай пили многие европейские колонисты вместо чайного бойкота после Бостонского чаепития.

  Основные травяные свойства пчелиного бальзама проистекают из его антимикробного действия . Все части растения особенно хорошо подходят для лечения проблем с пищеварением, поскольку растение обладает ветрогонными свойствами, борется с скоплением газа в организме. Кроме того, растение действует как мочегонное средство , которое также может помочь успокоить проблемы с пищеварением. Пчелиный бальзам также является жаропонижающим средством , что позволяет использовать его для снижения температуры.

  Вот несколько способов и рецептов использования свойств пчелиного бальзама:

  Наслаждайтесь ароматикой пчелиного бальзама, сделанного в виде травяного настоя! Фото кредит; https: // www.pikist.com/search?q=herbal+teas&page=4
  1. Чай с пчелиным бальзамом

  Собирайте листья и цветы пчелиного бальзама весной — летом для ароматной чашки горячего или холодного чая! Фото: tps: //advicefromtheherblady.com/growing-herb-blends/grow-your-own-herbal-tea/
  

  Чай из пчелиного бальзама — один из самых простых способов использовать пчелиный бальзам . Срезав полностью распустившиеся цветы с растения, осторожно снимите каждый лепесток с цветочного центра. Они должны довольно легко оторваться. Затем добавьте около 2 столовых ложек свежих цветов в стакан недавно кипяченой воды. Если вода будет слишком горячей, цветы потеряют часть своего аромата. Настаивайте 15 минут и наслаждайтесь! Как упоминалось выше, этот чай обладает множеством целебных свойств, но он наиболее полезен при лечении проблем с пищеварением или лихорадки.

  Сайт рецептов здесь

  Воспользуйтесь мощными противомикробными свойствами пчелиного бальзама, сделав мазь или бальзам из пчелиного бальзама! Фото: https: // www.pxfuel.com/en/search?q=balm

  2. Бальзам из пчелиного бальзама

  Изготовление мази из пчелиного бальзама — это способ передать антимикробные свойства пчелиного бальзама таким образом, чтобы его можно было удобно использовать на соскобах. , раздраженная или зудящая кожа. Чтобы приготовить бальзам, сначала смажьте пчелиным бальзамом масло-носитель, такое как оливковое или миндальное масло, смешав равные по весу высушенные лепестки пчелиного бальзама с выбранным маслом. Дайте маслу настояться от недели до месяца в теплом месте.Затем процедите масло, чтобы удалить лепестки. Наконец, нагрейте масло и добавьте 1 унцию. пчелиного воска на 8 унций. настоянного масла и дайте ему раствориться. После смешивания дайте полностью остыть перед использованием.

  Сайт рецептов здесь

  Уникальный подход к песто! Фото: https://www.pikrepo.com/search?q=aromatic

  3. Песто из пчелиного бальзама

  Хотя цветки пчелиного бальзама имеют много применений, листья также можно использовать в качестве ароматизатора ко многим распространенным. рецепты .Для песто из пчелиного бальзама добавьте несколько свежих листьев мелиссы к комбинации трав со вкусом базилика, петрушки, орегано, мяты или лимона, а также немного чеснока, оливкового масла и грецких орехов, чтобы получился ароматный песто, который отлично сочетается с пастой и мясом , или салат!

  В дополнение к этим забавным применениям, и цветы, и листья пчелиного бальзама также можно просто добавлять в качестве ароматных травяных добавок в салаты, супы и другие кулинарные проекты!

  Размножение / культивирование

  Пчелиный бальзам — это многолетнее растение , что означает, что после посадки оно должно возвращаться каждую весну, даже если надземный рост отмирает в течение зимы.Первоначальная посадка может быть в середине весны или в начале осени. Пчелиный бальзам можно размножать семенами, и эти семена можно собирать с существующих растений. Чтобы собрать семена, подождите 1–3 недели после цветения. Затем проверьте наличие семян, осторожно встряхнув цветок над контейнером, чтобы собрать семена. Если ничего не выпало, подождите еще неделю перед повторной проверкой. После сбора высушите семена на бумажном полотенце в течение 2-3 дней, а затем храните в контейнере до посадки. Семена следует сеять ранней весной и очень слегка засыпать почвой.Почва должна быть влажной на протяжении всего вегетационного периода.

  Когда вы решаете, где сажать пчелиный бальзам, убедитесь, что пчелиный бальзам любит солнечные лучи и богатую почву. Однако пчелиный бальзам будет хорошо расти в неидеальных условиях, включая полутень. Это растение может быть довольно высоким (2-4 фута), и отдельные растения следует высаживать на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга, чтобы оставить место для роста.

  Пчелиный бальзам также является идеальным кандидатом для посадки фруктовых деревьев и других садовых растений. Пчелиный бальзам особенно полезен на полах фруктовых садов, так как он способен процветать при частичном солнечном свете и может выступать в качестве сильного птичьего аттрактора для опыления фруктовых деревьев, посаженных поблизости. Точно так же пчелиный бальзам полезен для огородов, поскольку он привлекает важных пчел. Кроме того, пчелиный бальзам может действовать как средство от вредителей. Конфузор вредителей — это трава с сильным запахом, которая при посадке рядом с другими овощными растениями затрудняет для вредителей или насекомых обнаружение уязвимого растения.

  В течение первого сезона после посадки поддерживайте влажность окружающей почвы путем частого полива и при желании мульчируйте участок. Однако, если вы видите, что на растении развивается мучнистая роса, уменьшите полив, так как это заболевание обычно возникает из-за слишком большого количества влаги вокруг растения. Для лечения существующей мучнистой росы смешайте 1 столовую ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку легкого садового масла и 1 галлон воды, чтобы распылять на растение один раз в неделю.

  Во время цветения пчелиного бальзама удалите мертвые цветы после их распускания, чтобы растение могло продолжать расти в течение всего летнего сезона. Кроме того, использование цветов любым из описанных выше способов помогает сохранить растение здоровым, поскольку оно удаляет цветы до того, как они умрут и станут обузой для растения.

  По окончании вегетационного периода обрежьте цветоносы на несколько дюймов над землей на зиму. Опять же, растение может отмереть в землю в зимние месяцы, но оно должно вернуться весной.

  Надеюсь, это руководство по уходу и использованию пчелиного бальзама было полезным! Использование пчелиного бальзама в качестве аттрактора для местных опылителей и в качестве травы делает его полезным и красивым дополнением к любому саду или саду.

  Источники :

  https://www.garptingknowhow.com/ornamental/flowers/bee-balm/bee-balm-care.htm

  https://www.healthline.com/health/diy-herbal -salves # diy-herbal-salve

  https://www.almanac.com/plant/bee-balm

  https://cdn.canr.udel.edu/wp-content/uploads/sites/16/2018 /04/12024353/Delaware-Native-Plants-for-Native-Bees.pdf

  https://www.melindamyers.com/articles/powdery-mildew-on-bee-balm

  https: //www.fws .gov / midwest / новости / OneidaRestoration.html

  https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Monarda+didyma

  https://blog.gardenningknowhow.com/tbt/history-bee-balm/

  Отказ от ответственности

  Проект «Филадельфийский сад» подчеркивает, что вы не должны употреблять в пищу части каких-либо диких съедобных растений, трав, сорняков, деревьев или кустов до тех пор, пока вы не проверите со своим врачом, что они безопасны для вас. Как и в случае с любыми новыми продуктами, которые вы хотите попробовать, лучше вводить их в свой рацион медленно и небольшими порциями.

  Информация, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для информационных, справочных и образовательных целей и не должна рассматриваться как замена диагностики и лечения, проводимого профессиональным медиком. Всегда консультируйтесь с медицинским работником или врачом, если страдаете каким-либо недомоганием, заболеванием, болезнью или травмой, или перед тем, как пытаться использовать какие-либо традиционные или народные средства правовой защиты. Держите все растения подальше от детей. Как и любой натуральный продукт, при неправильном использовании они могут быть токсичными.

  Насколько нам известно, информация, содержащаяся в данном документе, является точной, и мы постарались предоставить источники для любых заимствованных материалов. Любые отзывы на этом веб-сайте основаны на индивидуальных результатах и ​​не являются гарантией безопасности или гарантии того, что вы достигнете таких же результатов.

  Ни проект Philadelphia Orchard Project, ни его сотрудники, волонтеры или участники веб-сайта не могут быть привлечены к ответственности за любые аллергии, болезни или вредные последствия, которым может пострадать любой человек или животное в результате использования содержащейся информации. на этом веб-сайте, ни в результате приема внутрь или использования любых растений, упомянутых здесь.

  МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ: Хотя есть много растений, с которыми нам полезно и полезно сотрудничать, есть растения, которые опасно употреблять в пищу или даже прикасаться к ним. Важно, чтобы мы принимали необходимые меры предосторожности — в городском пространстве: избегайте сбора урожая в местах с загрязнением или стоками; избегать сбора растений, находящихся под угрозой исчезновения; понимать, что некоторые растения используются в медицине только в малых дозах, тогда как некоторые можно есть, не беспокоясь о них. Самое главное — доверять своему телу, не спешить с добавлением новых растений в свой рацион!

  ---

  Это сообщение в блоге POP было написано стажером POP по образованию Бетани Бронкема.

  ПОДДЕРЖИВАЙТЕ НАС! Если вы нашли эту статью полезной, информативной или вдохновляющей, рассмотрите возможность пожертвования любого размера для помощи POP в посадке и поддержке общественных садов в Филадельфии: phillyorchards.org/donate .

  Monardia fistulosa — Сад лекарственных растений

  Общее название

  Пчелиный бальзам, чай Освего, мятный пчелиный бальзам, горькие духи, конская мята, дикий бергамот

  Родственные виды

  Monarda didyma beebalmson beebalmson — scarlet monarda

  Географическое распространение и среда обитания

  Уроженец Северной Америки, почти во всех штатах, хотя не зарегистрирован во Флориде и Калифорнии (USDA). M. fistulosa растет в умеренно влажных или сухих условиях и считается высокоустойчивой к засухе. Считается, что это самый дальний из представителей вида Monarda (Anderson, 2007), его можно увидеть на обочинах дорог и в остатках естественных прерий, а также в лесах, зарослях и полях ниже 5000 футов (Tilford, 1997). Он предпочитает полный или частичный солнечный свет и может переносить широкий спектр почв, включая песок, хотя лучше всего растет на хорошо дренированном суглинке. Цветут с июня по сентябрь (USDA).

  Описание

  M. fistulosa — ароматное растение с сильным приятным ароматом бергамота. У растения квадратный стебель с противоположными листьями, которые могут быть зубчатыми или гладкими. Листья обычно от серо-зеленого до темно-зеленого, они имеют форму копья и могут вырастать до 4 дюймов в длину и 2 дюйма в ширину. Цветки трубчатые, розовато-лиловые. Цветки верхушечные на концах цветущих веток и одиночные. Они трубчатые, от 13 до 15 нервов, их доли намного короче трубки.Венчик бледно-лилового цвета, верхние губы покрыты мягкими волосками и уже нижних губ. Нижние губы загнуты вниз с загнутым вверх кончиком. В зависимости от сорта есть различия в окраске листьев, окраске венчика и размерах. Растение вырастает до 4 футов в высоту.

  Использованная часть растения

  Были использованы все части растения, включая корень (Moerman, 1998).

  Традиционное использование

  M. fistulosa использовалась многими индейскими племенами и считается очень важным растением для ее многочисленных пищевых и медицинских целей.Многие племена использовали его по-разному в пищу или в пищу. Чероки, лакота, хопи, пуэбло, испанские американцы и тева использовали его в пищу, а упомянутые племена, кроме чероки и лакота, использовали его в качестве сушеного корма для зимнего хранения. Апачи и ирокезы также делали напитки из листьев. Многочисленные племена, в том числе островитяне и лагуна, использовали его в качестве приправы для мяса или тушеного мяса, а плоскоголовые использовали его в качестве консерванта для мяса. (Moerman, 2010)

  Оджибве использовали листья для облегчения головной боли (помещая тампон в ноздри), в качестве средства, вызывающего чихание, для облегчения холода и помещали листья в теплые ванны для младенцев.Фламбо Оджибве и Меномини использовали эфирное масло для лечения бронхита, иногда замачивая цветы и листья в чае. Многие племена использовали его для лечения простуды. Чероки использовал теплую припарку для облегчения головной боли. Тетон Дакота использовал вареные листья и цветы для лечения болей в желудке и прыщей. Тева также использовали растение для лечения головных болей, лихорадки, боли в глазах и простуды, используя его измельченный порошок.

  M. fistulosa привлекательна для пчел, а также для других опылителей, включая бабочек, хотя трубки венчика глубокие.Он широко известен как источник меда (Pellett, 1916) и является важным производителем нектара для пчел в прериях.

  Поскольку он не очень нравится животным из-за его сильного вкуса, он считается хорошим индикатором выпаса животных; последствия выпаса становятся очевидными с увеличением заболеваемости Monarda fistulosa.

  Research

  Эфирные масла M. fistulosa оказались эффективными репеллентами против комаров желтой лихорадки Aedes aegypti (Tabanca et al., 2013), при этом активными компонентами являются довольно обыденные соединения тимол, карвакрол и эвгенол. Geffre et al. (2011) изучают эффективность соединений, присутствующих в M. fistulosa , против MRSA (метициллин-резистентный золотистый стафилококк), поскольку экстракты растения были эффективны против E. coli, S. aureus, K. pneumoniae и Candida. Альбиканс . Жилакова и др. (2009) изучают использование эфирного масла M. fistulosa в качестве антисеборейного средства.

  M. fistulosa содержит множество фитохимических веществ, наиболее распространенными из которых являются: карвакрол, гамма-терпинин, гераниол, розмариновая кислота, тимол. Некоторые из его компонентов эфирного масла: уксусная кислота, масляная кислота, тимогидрохинон.

  Его составной тимол используется для лечения анкилостомы (Ferrell 1914). Тимол также используется в качестве стабилизатора в фармацевтических продуктах, а также как антибактериальное и противогрибковое средство. Он используется во многих ведущих брендах жидкости для полоскания рта. Тимол также был показан как эффективное ларвицидное средство против комаров желтой лихорадки ( Aedes egypti ) и M.Масло fistulosa было показано Табанкой и др. в качестве эффективного репеллента в 2013 году.

  Тимохинон показал себя релаксантом гладкой и сердечной мышцы, например подавление сужения дыхательных путей, оправдание его использования и использования содержащих его растений при лечении таких заболеваний, как кашель, колики, диарея и астма (Ghayur et al.