Меню на буч диете: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

Полдник: творог с корицей

Ужин: куриная грудка с йогуртовым соусом и зеленью, салат с кальмарами

Вторник (углеводный день)

Завтрак: овсяная каша на воде, зелёный чай с ложечкой мёда

Обед: суп из капусты, овощной салат, гречка

Полдник: молочный коктейль с бананом

Ужин: булгур с запечённым перцем, чай

Среда (смешанный день)

Завтрак: сырники с курагой, ряженка, чай с мёдом

Обед: кус-кус с индейкой

Полдник: 2 печёных яблока с грецким орехом и изюмом

Ужин: треска и овощной салат с ложкой оливкового масла

Четверг (белковый день)

Завтрак: омлет с молоком на пару с овощами, нежирный сыр, кофе

Обед: куриная грудка с брокколи

Полдник: нежирный творог с зеленью

Ужин: хек со специями и лимонным соком

Пятница (углеводный день)

Завтрак: гречневая каша, стакан кефира, цельнозерновой хлебец, апельсиновый сок

Обед: суп с сельдереем, паста из твёрдых сортов пшеницы с томатами

Полдник: смузи из банана, ягод и апельсина

Ужин: рис с баклажаном и помидорами, салат из капусты

Суббота (смешанный день)

Завтрак: пшённая каша, тост из цельнозернового хлеба с нежирный сыром

Обед: суп-пюре из овощей с креветками, киноа с печёной тыквой

Полдник: йогурт с ягодами, чай

Ужин: треска под сырной корочкой, запечённые овощи

Воскресенье (белковый день)

Завтрак: белковый омлет с салатом из кальмаров и моцареллы, кофе

Обед: уха из нежирных сортов рыбы, буженина из говядины, салат из капусты

Полдник: зернёный творог с ложкой йогурта

Ужин: тушёные овощи с курицей салат с креветками и огурцом

Рецепты БУЧ диеты

Мы приводим вкусные и полезные рецепты БУЧ диеты для белковых, углеводных и смешанных дней.

Запечённая курица с зеленью (белковый день)

Для приготовления блюда вам понадобится:

• 250 г куриной грудки
• несколько перьев зелёного лука
• пучок укропа
• пучок кинзы
• стакан кефира

Процесс приготовления:

1. Посолите и поперчите куриную грудку, отбейте её молотком.
2. Смажьте грудку кефиром и посыпьте зеленью.
3. Сверните куриную отбивную рулетом и положите в рукав для запекания.
4. Запекайте в духовке 30 минут при 180 градусах.

Салат с морепродуктами (белковый день)

Для приготовления блюда вам понадобится:

• 500 г тушек кальмаров
• 250 г креветок
• 100 г ананаса
• 4 куриных яйца
• 1 огурец
• 75 мл оливкового масла
• 3 ст. л. винного уксуса
• 3 ст. л. лимонного сока
• 0,5 ч. л. соли

Процесс приготовления:

1. Кальмаров отварите в подсоленной воде 5 минут, переложите в холодную воду, очистите от плёнки.
2. Отварите и очистите креветки.
3. Сварите яйца, отделите белки от желтков. Для салата понадобятся только белки.
4. Мелко нарежьте все ингредиенты.
5. Приготовьте заправку, смешав масло, винный уксус, лимонный сок и соль.

Лодочки из баклажанов с грибами (углеводный день)

Для приготовления блюда вам понадобится:

• 2 средних баклажана
• 2 ст. л. риса
• 200 г грибов
• 1 болгарский перец
• половина луковицы
• пучок любой зелени
• сметана 10%

Процесс приготовления:

1. Срежьте с баклажанов ножки, разрежьте пополам и удалите серединку, сформировав 4 лодочки.
2. Отварите рис, нарежьте лук, грибы и перец мелкими кубиками.
3. Смешайте овощи с рисом и посолите.
4. Наполните лодочки смесью из риса и овощей и запекайте 40 минут при 180 градусах. Остудите и подавайте со сметаной.

Рисовая запеканка (углеводный день)

Для приготовления блюда вам понадобится:

• 500 г риса
• 300 г яблок
• 600 г воды
• 30 г сливочного масла
• 60 г сахара
• 1 яйцо
• 600 мл молока
• 35 г панировочных сухарей
• 20 г сметаны

Процесс приготовления:

1. Посолите воду, добавьте сахар.
2. Как только закипит, засыпьте в воду рис.
3. Варите на медленном огне 15-20 минут.
4. Залейте молоко и варите до полного испарения жидкости.
5. Очистите яблоки от кожуры и натрите на тёрке.
6. Половину готового риса выложите в форму для запекания ровным слоем.
7. Затем выложите слой яблок, а сверху ещё один слой риса.
8. Смажьте запеканку смесью сметаны с яйцом.
9. Запекайте 20 минут при 220 градусах.

БУЧ диета: отзывы и результаты

Отзывы о БУЧ диете обещают потерю 5-6 кг за месяц. Среди плюсов белково-углеводного чередования худеющие отмечают отсутствие нужды подсчитывать калории и сохранение мышечного рельефа. Однако для достижения результата на БУЧ диете необходимо соблюдать фитнес-режим.

Противопоказания к диете БУЧ включают заболевания почек и кишечника, сахарный диабет, беременность и период вскармливания.

Необходимое условие для похудения — активный обмен веществ. Поэтому обязательно изучите способы, как ускорить метаболизм. 

Фото: Shutterstock

БУТЧ диета — диета

0,9к —

Содержание:

• Суть диеты
• Схема диеты
• Примерное меню
• Противопоказания
• Отзывы

Суть диеты

Как уже было сказано, эта диета предназначена для спортсменов, прошедших этап набора веса, желающих убрать жир и появившихся мышц. В исходной версии это довольно сложно и представляет собой средства мониторинга. Получив широкое признание, эта методика «приспособилась» к требованиям обычного человека.

БАТЧ Диета основана на чередовании белков и углеводов. Он учитывает процессы, происходящие в нашем организме. Известно, что основным источником энергии является гликоген, хранящийся в клетках печени и мышцах. Жир — своего рода неприкосновенный запас — с ним наши тела расставались неохотно. Принцип чередования белковой и крахмалистой пищи истощает запасы гликогена, защищает мышцы от разрушения и запускает процесс сжигания жира.

Схема диеты

Схем чередования довольно много, но наибольший интерес для «среднестатистического» пользователя представляет вариант ниже.

• Дни 1 и 2: белковая нагрузка со значительным ограничением нормы углеводов (на 1 кг массы тела должно приходиться 1,5-2 г белков и не более 0,5-1 г углеводов)
• День №3 : повышение нормы углеводов при снижении доли белков (на 1 кг массы тела должно приходиться 0,5-1 г белков и 2-4 г чистых углеводов)
• День №4: смешанное меню со средним количеством белков и углеводов (на 1 кг массы тела должно приходиться около 1 г белков и 1,5 г углеводов)

Далее схема чередования повторяется. Более экстремальный вариант этой диеты – чередование 5-минутных белковых 2-х углеводных дней. Количество жиров регулируется (на них приходится 10-15% суточной калорийности рациона). Важно не злоупотреблять жирной пищей (в приоритете должны быть полезные жиры: растительные масла, рыбий жир и др.).

Образец меню

Схема, на 4 дня, считается самой удобной. Ее примерное меню показано ниже. Рацион можно менять – важно только учитывать количество белков и углеводов, содержащихся в пище.

День 1 и 2
• Завтрак: листовые зеленые овощи с лимонным соком, паровой белковый омлет (4-6 белков) с укропом и несладкий чай (кофе)
• обед: протеиновый коктейль, приготовленный на нежирном молоке или 150г творога сыр с низким содержанием углеводов (до 3 г/100 г продукта)
• Обед: курица и пара ломтиков грейпфрута
• Полдник: вареная зеленая фасоль и 100 г телятины
• Ужин: паровая рыба, 150 г брокколи (заправка: оливковое масло и лимонный сок)
• Перед сном: протеиновый коктейль (при наличии силовых тренировок)

День № 3
• Завтрак: порция овсяных хлопьев (200 г), сваренных на нежирном молоке с добавлением сухофруктов
• обед: сладкие фрукты (например, банан), 20 г семечки или орехи
• Обед: 200 г каши из бурого риса, отварная стручковая фасоль, 100 г паровой курицы
• Полдник: полпорции гречневой или цельнозерновой пасты с овощным соусом
• Ужин: ломтик цельнозернового хлеба, овощной салат, около 60 г, паровая рыба

День № 4
• Завтрак: овсяная каша на воде с ложкой меда, а также паровой омлет из 3-х белков
• Второй завтрак: тост, 0,5 ч. л. меда, йогурт
• Обед: куриное филе (200 г), каша из бурого риса (100 г), листья салата, листовые овощи
• ужин: ломтик отрубного хлеба, немного сыра (брынза, рыба), салат, листовые овощи
• Ужин: 200 г богатого белком творога с рубленой зеленью (можно заменить протеиновым коктейлем)

Противопоказания

БУТЧ не подходит тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, почками и печенью. Не рекомендуется и серьезный избыток массы тела (в последнем случае необходимо более сбалансированное питание со строгим контролем калорийности).

отзывов

БУЧ диета больше подходит спортсменам. Отзывы говорят о том, что его легко выдержать, возникает чувство голода. Похудение происходит за счет жира – в этом главное преимущество этого метода.

Диета для худых стерв и обзор книги

Диета для худых стерв — это причудливая диета, созданная бывшей моделью Ким Барнуин и писателем и защитником животных Рори Фридманом.

Книга «Тощая стерва» была впервые опубликована в 2005 году, и с тех пор было продано более 2 миллионов экземпляров.

Хотя книга завоевала популярность среди женщин, стремящихся похудеть, она также вызвала критику со стороны медицинского сообщества за ее экстремальные принципы диеты.

На диете Skinny Bitch людям рекомендуется соблюдать строгую веганскую диету, исключающую обработанные продукты.

Оценочная карта диеты

• Общий балл: 1,5
• Потеря веса: 2,5
• Здоровое питание: 2 1,50082 1.5
• Здоровье всего тела: 1
• Качество питания: 1.5
• Доказательная база: 1

нездоровые отношения с едой. Люди могут получить те же преимущества, соблюдая вместо этого здоровую растительную диету.

Авторы описывают книгу «Тощая стерва» как «серьезное и жесткое руководство для сообразительных девушек, которые хотят перестать есть дерьмо и начать выглядеть потрясающе».

На протяжении всей книги авторы используют уничижительные выражения, чтобы «мотивировать» читателей изменить рацион питания и образ жизни, чтобы избавиться от лишнего жира.

The Skinny Bitch Diet is a vegan diet that restricts the intake of:

• meat, poultry, and seafood
• dairy and eggs
• processed foods
• added sugar
• refined carbs
• artificial sweeteners
• alcohol

Диета также рекомендует воздерживаться от еды вне дома в течение первых 30 дней режима, есть медленно, тщательно пережевывать пищу и отказаться от «грубых пороков», таких как курение.

Рекомендуется есть на завтрак только органические фрукты и голодать на соках или сырых продуктах от 24 часов до 10 дней «в зависимости от того, насколько легкими, чистыми и здоровыми вы хотите стать».

Более того, план рекомендует людям, сидящим на диете Skinny Bitch, «прекратить вмешиваться в дела Матери-природы» и отказаться от приема таких лекарств, как аспирин и лекарства от простуды.

Наконец, книга призывает тех, кто сидит на диете Skinny Bitch, заниматься сердечно-сосудистыми упражнениями не менее 20 минут в день, 5 дней в неделю, в качестве отправной точки.

Резюме

В книге «Тощая стерва» рассказывается о веганской диете, приводятся советы по снижению веса и рекомендуется заниматься спортом. Тем не менее, он использует уничижительные выражения, а диета очень ограничительна.

Неудивительно, что люди, которые читают книгу «Тощая стерва», скорее всего, похудеют.

Экстремальный и ограничительный характер этого плана питания приведет к значительному дефициту калорий, что вызовет потерю веса (1).

Исследования постоянно связывают растительные диеты, такие как веганские и вегетарианские диеты, со снижением и поддержанием веса (2, 3, 4).

Рацион с низким содержанием рафинированных продуктов и добавленного сахара может иметь такой же эффект (5).

Тем не менее, диета Skinny Bitch является примером нездоровой и ограничительной веганской диеты, которая не основана на надежных научных данных.

Соблюдение этой диеты может привести к кратковременной потере веса.

Однако он также может вызывать метаболические изменения в организме, такие как потеря мышечной массы и колебания гормонов, контролирующих аппетит, что может затруднить поддержание потери веса (6).

Краткий обзор

Диета Skinny Bitch может привести к потере веса. Тем не менее, этот тип нездоровой, ограничительной диеты может затруднить долгосрочное поддержание веса.

Потенциальная польза для здоровья от соблюдения диеты Skinny Bitch связана с растительной диетой в целом, а не с этой диетой конкретно.

Рацион питания на растительной основе, в том числе веганский, связан с целым рядом преимуществ для здоровья.

К ним относятся снижение риска факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, более здоровый уровень сахара в крови и снижение риска хронических заболеваний (7, 8).

Ограничение потребления алкоголя, отказ от курения и сокращение потребления обработанных пищевых продуктов также могут продлить жизнь, защитить от развития заболеваний и улучшить общее состояние здоровья (9, 10, 11).

Однако экстремальные и низкокалорийные диеты, такие как диета Skinny Bitch, имеют существенные недостатки, которые могут нейтрализовать потенциальную пользу для здоровья от следования растительной диете.

Резюме

Люди могут получить преимущества диеты Skinny Bitch без недостатков, если будут придерживаться более здоровой версии растительной диеты.

Диета для худых стерв имеет множество недостатков.

Во-первых, диета использует уничижительные формулировки, такие как «не будь больше толстой свиньей», на протяжении всей книги, чтобы «мотивировать» читателей похудеть.

Мало того, что это неуместно, исследования также показали, что критика и негативные разговоры вредны и контрпродуктивны для успеха в похудении (12).

Пристыдить людей, заставив их похудеть, не получится. Период.

Кроме того, книга пропагандирует беспорядочные отношения с голодом и едой.

В одном из разделов книги говорится: «Через несколько дней вы полюбите это ощущение пустоты в желудке и поймете, что первоначальные головные боли, тошнота и голод были просто чисткой вашего тела».

Книга призывает читателей смириться с крайним чувством голода и принять участие в практике тощей стервы, например есть только органические фрукты на завтрак, даже если вы жаждете большего.

Эти методы могут быть вредными, поскольку они могут способствовать нездоровому отношению к еде.

На протяжении всей книги авторы используют такие слова, как «яд» и «гниющая, разлагающаяся плоть», для описания продуктов и напитков, таких как кофе и животные белки, и говорят читателям, что употребление молочных продуктов и яиц «сделает вас толстыми».

Это может способствовать расстройству пищевого поведения и побуждать читателей ограничивать здоровую пищу из страха набрать вес.

Как упоминалось выше, вероятно, произойдет резкое ограничение калорий.

Соблюдение диеты Skinny Bitch также может привести к метаболическим изменениям, таким как потеря мышечной массы тела, повышение уровня гормонов голода и уменьшение количества ежедневно сжигаемых калорий.

Все эти изменения со временем могут привести к повторному набору веса, что затрудняет долгосрочное поддержание потери веса (13).

Книга также поощряет нездоровые и потенциально опасные методы, такие как длительное голодание на соках.

Кроме того, хотя авторы ссылаются на некоторые исследования, подтверждающие их надуманные заявления о пользе для здоровья, эта диета не основана на надежных научных данных.

Помимо квалификации Барнуина в области целостного питания, полученной в ныне несуществующем Клейтонском колледже естественного здоровья, авторы не имеют опыта или образования в области питания или науки в целом.

Питание и потеря веса очень индивидуальны и зависят от ряда факторов, включая генетику, возраст, образ жизни и многое другое, поэтому так важно работать со знающим врачом.

Наконец, веганские диеты чрезвычайно ограничительны и требуют тщательного планирования, особенно когда речь идет о выяснении необходимых добавок для веганских диет, чтобы удовлетворить все ваши потребности в питании на ежедневной основе.

Веганы подвержены повышенному риску дефицита ряда питательных веществ, поскольку в растениях содержится мало питательных веществ.

К ним относятся:

• Витамин B12
• Zinc
• Железо
• йод
• Кальций
• Омега-3 жирные кислоты

Плохой запланированные диеты Vegan, например, скинни-сосуды, может привести к Deficitien, в белках, в белках, в белке, в бешенстве, в бешенации, в бешенации, как скинни, может привести к DEFICITINES в белке, в бешенстве. витамины, минералы и незаменимые жирные кислоты (14).

Кроме того, людям с аллергией или непереносимостью сои будет очень трудно следовать диете и соответствующему плану приема пищи.

В целом, диета Skinny Bitch представляет собой чрезмерно ограничивающую, универсальную диету, которая может вызвать нездоровые отношения с едой.

Резюме

Диета «Тощая стерва» пристыжает людей за их предпочтения в еде и поощряет нездоровое отношение к еде. Он также содержит мало питательных веществ и не основан на научных данных.

При соблюдении диеты Skinny Bitch люди должны избегать следующих продуктов:

• Животные белки: например. курица, рыба, яйца, индейка и утка
• Молочные продукты: напр. молоко, йогурт и сыр
• Добавки животного происхождения: напр. казеин, сыворотка и желатин
• Рафинированные углеводы: напр. белая мука, белый хлеб, кексы, печенье, белый сахар и белая паста
• Сахар-рафинад: напр. кукурузный сироп и столовый сахар
• Искусственные подсластители: напр. аспартам и сукралоза
• Кофеин: напр. кофе и энергетические напитки
• Большая часть алкоголя: кроме органического вина без добавления сульфитов
• Нездоровая пища: напр. чипсы, мороженое, шоколадные батончики и жареные продукты

Диета Skinny Bitch рекомендует есть следующие продукты. Обратите внимание, что авторы рекомендуют покупать органические продукты, когда это возможно.

• Овощи : напр. брокколи, цветная капуста, спаржа, шпинат, помидоры, баклажаны, брюссельская капуста и лук
• Фрукты : напр. черника, бананы, грейпфруты, апельсины, яблоки, клубника и авокадо
• Цельнозерновые продукты : например. органические цельнозерновые злаки, овес, цельнозерновой хлеб и выпечка, а также коричневый рис
• Соевые продукты: напр. органическое соевое молоко, тофу и соевый йогурт
• Веганские заменители мяса: напр. тофурки, веганский бекон и гарденбургеры
• Орехи, семечки и ореховое масло: напр. арахисовое масло, льняное масло, миндаль и семена тыквы
• Заменители молочных продуктов: напр. веганский сыр, ореховое молоко и сливочный сыр тофу
• Бобовые: напр. чечевица, черная фасоль и нут
• Источники жира: напр. оливковое масло, кунжутное масло, кокосовое масло, масло канолы и авокадо
• Подсластители: напр. стевия, суканат и патока
• Упакованные и готовые к употреблению веганские продукты: напр. супы, льняные крекеры и немолочные замороженные десерты

Резюме

Диета исключает продукты животного происхождения и полуфабрикаты, но поощряет употребление овощей, бобовых, орехов и семян.

Вот пример трехдневного плана питания прямо из книги «Тощая стерва».

Хотя авторы рекомендуют на завтрак только фрукты, в плане питания также предлагаются другие продукты для завтрака.

Понедельник