Кизил для чего полезен: Полезные и опасные свойства кизила

полезные свойства и вред для организма, особенности применения и противопоказания

В нетрадиционной медицине часто используются различные растения. Таковым является и кизил, ягоды, корни, сок и листья которого популярны своими свойствами. Сушеный, вяленый и вареный кизил применяют в виде настоев или отваров, заваривают чаи.

Применение кизила в целях основного лечения опасно. Любые средства народной медицины – это, прежде всего, вспомогательные, перед их использованием необходима консультация специалиста.

Кизил: как он выглядит и что это такое?

Кизил растет в виде кустарничков либо деревьев высотой менее семи метров, форма произрастания изменяется в зависимости от области обитания. Плоды кизила – это ягоды среднего размера, которые могут иметь разнообразную форму. Цвет может быть различным – от розоватого до черного. Они содержат вытянутую косточку, которую нельзя есть в больших количествах. На фото можно увидеть, как выглядит дерево кизил.

Кизил – теплолюбивое растение, которое произрастает в местах, где большую часть года тепло: в России, Крыму и на Кавказе. Его часто высаживают в декоративных целях, так как оно зацветает до того, как распустятся листья. Уже в конце лета ветки увешаны не только полезными, но и красивыми плодами. Цвет кизила очень насыщенный, поэтому его считают украшением сада.

Чем полезна ягода?

Свежие плоды содержат большое количество полезных макро- и микроэлементов, а также витаминов при небольшой калорийности – не более 45 килокалорий на 100 грамм. По этой причине из всех частей растения они применяются чаще всего.

Также во «фрукте» содержатся:

• витамины А, Е и С;
• множество незаменимых элементов: железо, магний, калий, фосфор, кальций и сера;
• пектины;
• дубящие соединения;
• фруктовые кислоты;
• биологически активные соединения, подавляющие жизнедеятельность патогенных микроорганизмов;
• флавоноиды – пигменты;
• эфирные масла – ими особенно богаты косточки;
• моносахариды.

В коре растения находится большое количество акорина, которое стимулирует повышение аппетита, поэтому худеющим не стоит злоупотреблять отварами на ее основе. В листьях кизила содержится аскорбиновая кислота и токофенол. Косточки кизила включают в себя масла, которые стимулируют регенерацию кожи, обеззараживают.

Польза кизила объясняется веществами, которые в нем содержатся. Она заключаются в следующем:

• поддержка и укрепление иммунной системы;
• повышение уровня гемоглобина;
• повышение общего тонуса организма;
• выведение токсинов;
• борьба с воспалениями, болезнетворными микроорганизмами;
• снижение температуры тела;
• повышение артериального давления;
• укрепление кровеносных сосудов;
• нормализация стула;
• повышение аппетита;
• восстановление нормального пищеварения и обмена веществ;
• благоприятное влияние на функционирование поджелудочной железы;
• очищение кожных покровов;
• регенерация тканей;
• снижение уровня глюкозы;
• улучшение зрения;
• устранение расстройств нервной системы.

В каком виде употребляют кизил?

Плоды могут употребляться в пищу сразу после сбора, маринованными, сушеными либо вареными. Калорийность свежесобранных ягод составляет около 45 килокалорий на сто грамм, прошедших термическую обработку, вареных – примерно 210.

Кизил в целях терапии используется в виде различных примочек, полосканий, микстур внутрь. Польза этого растения для организма одинакова, в каком бы виде оно не применялось, но только если это делать правильно. В норме рекомендуется съедать не больше одного стакана плодов в сутки, так как концентрация активных веществ в них очень высока.

Кроме нетрадиционной медицины, части кизилового растения используют в кулинарии. В пищу употребляются преимущественно плоды кизила. Из них изготавливается варенье, сладкие напитки, пастила. Однако их применение не ограничивается десертами – ягоды добавляют в соусы для рыбы и мяса, на их основе готовят вина.

Кизил нельзя замораживать, так как ягоды теряют вкус, многие полезные вещества разрушаются. Чтобы они дольше сохранились свежими, рекомендуется сбор после заморозков. Если же ягоды готовят на зиму, их высушивают, вялят или маринуют.

Примечателен тот факт, что дерево кизил полезно и само по себе. Оно выделяет фитонциды, обеззараживающие воздух.

Как правильно сушить кизил?

Кизил в сушеном виде имеет еще больше полезных свойств. Это объясняется удалением избытка воды из ягод, из-за чего концентрация полезных веществ увеличивается. Сушеные ягоды не такие кислые, как свежие. Еще один несомненный плюс сушки – отсутствие больших денежных и временных затрат.

Для начала нужно отобрать плоды, желательно использовать зрелые и здоровые, имеющие насыщенный цвет. Они могут быть собраны как с дикого дерева, так и с садового. Затем их нужно помыть холодной проточной водой, в которую можно добавить уксус или соду. После мытья следует убрать плодоножки.

Существует три способа сушки. Ягоды с косточками нужно разложить на ткань или картон на открытом воздухе в месте с низкой влажностью. Чтобы сушеные плоды сохранились надолго, их нужно поварить в кипятке не больше пяти минут. На ягоды не должны попадать прямые лучи солнца и влага, их нужно перемешивать. Спустя 4–5 дней получаются сушеные плоды.

Второй метод – с использованием духовки или сушилки. Начинать нужно при температуре 60 градусов, а затем она повышается до 75. Этот способ даст результат гораздо быстрее.

Третий метод наиболее трудозатратный. Ягоды моют, удаляют косточки. Мякоть измельчают в кашу, слегка солят и раскладывают тоненьким пластом. После ставят в проветриваемое место – через некоторое время получается лаваш.

Хранить высушенный кизил нужно в сухом темном месте. Его необходимо упаковать в тканевые мешки или картонные коробочки.

Как вялить ягоду?

Вяленый кизил не менее полезен, чем высушенный. Он изготавливается с использованием сахара, поэтому дети будут охотнее его есть.

Свежие ягоды нужно перебрать, выбрать здоровые и спелые. Их промывают под проточной водой, высушивают. Затем каждую ягоду разрезают, достают косточки. На 2 части плодов следует взять 1 часть воды и 1 часть сахара.

Кизил засыпают сахаром и оставляют прикрытым марлей на 1 – 1,5 суток. Спустя это время ягоды пускают кизиловый сок, который нужно слить. Его можно прокипятить и сразу выпить или держать на огне около семи минут и закатать в стерилизованные банки на зиму.

Сахар и воду нужно поставить на средний огонь и кипятить до момента, когда количество смеси уменьшится на треть. Сиропом необходимо залить ягоды и оставить на 10 минут. Затем их нужно процедить, разложить тонким слоем по противню и поставить в духовку, разогретую до 70 градусов. Спустя 20 минут их нужно вынуть, остудить и снова поместить в духовку при тех же условиях. Сухофрукты нужно хранить в герметичной емкости в холодильнике.

Как употреблять при беременности и грудном вскармливании?

Кизил рекомендуется к применению женщинами в период беременности и грудного вскармливания. Все его полезные свойства благотворно влияют на женский организм, испытывающий стресс от беременности.

Кизил при беременности увеличивает содержание железа в крови, что полезно, так как у женщин часто наблюдается его снижение. Также он стимулирует иммунные реакции и помогает нормализовать стул.

Однако перед применением в период беременности обязательна консультация специалиста, потому что женщины в положении наиболее подвержены вредному воздействию внешних факторов. Имеются противопоказания, при которых лечебные свойства растения сводятся на нет – высокая кислотность, аллергия и повышенная возбудимость. Предпочтительно готовить отвары или чаи на основе ягод.

Необходимо осторожно употреблять перед сном и дозировать количество плодов в течение суток. При угрозе выкидыша врач может запретить употребление ягод.

Чем полезна ягода для мужчин?

Полезные свойства кизилового растения особенно важны при укреплении артерий, вен и мышц сердца и стимуляции иммунной системы. Для мужчин, работа которых связана с тяжелым физическим трудом, это важно. Он предупреждает потерю энергии и предотвращает истощение. Польза также проявляется в способности лечить геморрой.

В свежесобранном виде компоты, отвары и морсы ягод обладают стимулирующими потенцию свойствами. Такое же действие оказывает отвар коры.

Кизил при высоком давлении

Отвары кизиловых ягод и сок укрепляют сосуды, снимают отечность вен и предупреждают атеросклероз. Однако людям с повышенным давлением стоит использовать их с огромной осторожностью, так как кизил еще больше повышает его. Ягоды принесут больше пользы гипотоникам. Гипертоникам же следует посоветоваться с врачом перед их применением.

Противопоказания и вред для организма

Растение имеет множественные полезные свойства, но кизил может приносить и вред организму человека. Кизил обладает следующими противопоказаниями:

• повышенная возбудимость;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• язвенные заболевания ЖКТ;
• аллергические реакции на косточки, сок, листья и другие части кизила;
• запор;
• воспаление двенадцатиперстного кишечника;
• расстройство сна.

Простые и полезные рецепты

Кизил прекрасно справляется с укреплением кровеносной системы. Для этого готовят отвар. Столовую ложку высушенных плодов заливают 250 мл воды, будущую микстуру кипятят минуту. Ее оставляют на несколько часов, процеживают. Отвар можно принимать три раза в день до приема пищи по четверти стакана.

Чтобы повысить давление, нужно взять восемь столовых ложек плодов на литр воды. Они варятся 20 минут, их оставляют на восемь часов. Отвар принимается по полстакана в день.

Чай из кизила оказывает иммуномодулирующий эффект, помогает облегчить кашель. Существует несколько рецептов:

• Чайная ложка коры кизила, стакан горячей кипяченой воды. Все настаивают пятнадцать минут, процеживают.
• 10 грамм сушеных плодов заливают стаканом кипятка, настаивают час. В день рекомендуется выпивать не больше трех стаканов чая.

Для понижения уровня глюкозы в крови можно просто съедать стакан спелых свежих ягод в сутки. Их нужно есть три раза в сутки, за 30 минут до еды.

Дома можно сделать мед. Желательно выбирать плоды, которые были собраны в мае. Он эффективен в нормализации пищеварения и укреплении мочевыделительной системы, в лечении простуды. В таз заливают пчелиный мед, выкладывают слой плодов и снова заливают медом. Слои должны быть примерно одинаковыми, их нужно чередовать до получения желаемого объема. Средство рекомендуется хранить в холодном месте.

Листья растения применяются в лечении вирусных болезней, они снижают жар, помогают бороться с туберкулезом и тифом, а также с воспалением в ротовой полости. Для приготовления отваров или настоек листья нужно собирать в июне-июле, их высушивают – тогда можно хранить до трех лет. На основе этих частей кизила готовят отвар. 35 грамм листьев, 400 миллилитров воды доводят до кипения и варят пятнадцать минут. Смесь необходимо процедить и принимать 3 раза в день до еды.

Сок в чистом виде также оказывает целебное воздействие. Начинать следует с 50 грамм за полчаса до каждого приема пищи. Если не наблюдается побочных эффектов, можно постепенно увеличивать дозу до стакана. Также кизиловые плоды особенно полезны за счет веществ, содержащих в их косточках. Их нужно разжевывать по 15 штук в день, чтобы вылечить геморрой.

Перед применением любых рецептов рекомендуется проконсультироваться со специалистом. В противном случае возможно возникновение аллергических реакций.

 

Кизил: полезные свойства и противопоказания для организма

Добрый день, дорогие читатели! К сожалению, ягода, о которой пойдет речь, гораздо менее популярна, чем, например, смородина. И хотя перечень витаминов в ее составе не такой длинный, зато велика их концентрация. Примерно за 3 тысячи лет до нашей эры люди начали собирать эти ярко-красные, терпкие плоды. Кизил, полезные свойства которого уже тогда стали известны, в наши дни незаслуженно недооценен.

Для меня загадка – что с ним не так? И растение вроде неприхотливое, и культивируется хорошо, и ягоды вкусные, и область применения широкая… Но когда речь заходит о сбалансированном питании, становится ясно, что кизил известен далеко не всем. Предлагаю познакомиться с этой ягодой поближе – возможно, она придется вам по вкусу.

Краткое описание

Кизил обыкновенный – это кустарник высотой 3-4 метра, в диком виде образующий заросли. Мелкие желтые цветки, собранные в соцветия-зонтики, распускаются ранней весной на еще голых ветвях. Цветущий кустарник радует глаз своей красотой совсем недолго – всего лишь пару недель.

Созревает кизил долго, лишь к августу-сентябрю достигая полной спелости. Плоды некрупные, вытянутые, с одной продолговатой косточкой, насыщенных красных тонов.

Селекционные сорта часто имеют форму деревца и вырастают до 5-7 метров. Цвет плодов самый разнообразный – белый, желтый, розовый, фиолетовый. На вкус ягоды дикорастущих и выведенных сортов практически не отличаются – терпкие, сладкие, с кислинкой.

Ареал произрастания у кизила широчайший, поскольку его культурные формы хорошо приживаются в самом разном климате. Его выращивают в Северной Америке, Японии, Китае, Малой Азии, Центральной Европе. Дикие сорта распространены в России, Украине, Молдове, на Кавказе, в Южной и Восточной Европе.

Ценный состав растения

В составе плодов содержатся основные витамины и минералы, жизненно необходимые для организма человека.

Список действительно невелик по сравнению с другими популярными ягодами. Но! Взгляните на массу этих веществ из расчета на 100 г ягод:

• витамин С – до 150 мг;
• калий – до 365 мг;
• кальций – до 60 мг;
• натрий, фосфор и йод – до 35 мг;
• магний и цинк – до 25 мг;
• железо – до 5 мг;
• никотиновая кислота – до 0,2 мг.

Получается, что всего лишь горсточки свежих ягод достаточно, чтобы пополнить суточный запас основных витаминов.

Углеводов в кизиле всего до 10 %, поэтому калорийность его невелика – около 42 ккал. Сушеные или вяленые плоды способны практически полностью сохранять полезные компоненты на срок до 9 месяцев. А в замороженном виде еще дольше – до года, причем без потери вкусовых качеств.

Лечебные свойства растения

Люди давно научились применять полезные свойства кизила для избавления от различных заболеваний и поддержания здоровья. Давайте рассмотрим некоторые из распространенных недугов, с которыми это растение помогает успешно справляться.

Сердечно-сосудистые патологии

Свежие ягоды и отвар из них улучшают кровообращение, очищают и укрепляют стенки сосудов. Благодаря мочегонным свойствам кизил помогает выводить лишнюю жидкость из организма, способствуя снижению артериального давления. При пониженном давлении рекомендуется использовать спиртовую настойку или сушеные ягоды.

Респираторно-вирусные заболевания

Аскорбиновая кислота, которой в кизиле больше, чем в смородине, шиповнике или лимоне, укрепляет иммунитет. А значит, помогает нам справляться с простудой и гриппом, особенно в период сезонных эпидемий. Чай из сушеных ягод или из листьев растения снижает температуру, облегчает кашель и восстанавливает силы.

Геморрой и анальные трещины

Кизил – признанный лидер в лечении этой сложной и деликатной проблемы. Благодаря его способности снимать воспаление и устранять ломкость сосудов, состояние при геморрое существенно улучшается.

Для лечения употребляют свежие или вяленые ягоды с косточками, по несколько штук во время еды. Подойдет и варенье из кизила, сваренное также с косточками. В них содержатся те же витамины, что и в мякоти плода. Косточки эффективно очищают кишечник и способствуют его регулярному опорожнению, что особенно важно при геморрое.

Сахарный диабет

У кизила низкий гликемический индекс – до 20 единиц, его можно употреблять при сахарном диабете. Стакан свежих ягод в день или сок из них способствуют снижению уровня сахара в крови. Можно также принимать настой из сушеных ягод или компот из кизила. Если вкус напитков кажется кислым, можно использовать в качестве подсластителя стевию или кленовый сироп.

Беременность и грудное вскармливание

Конечно, беременность – это не заболевание, а естественное для женщин состояние. Но оно требует повышенного внимания. Важно знать наверняка, можно ли употреблять тот или иной продукт при беременности. Кизил практически не имеет ограничений для применения в этот период.

За счет благотворного влияния на сосудистую систему растение обеспечивает полноценное кровоснабжение плаценты. Сушеные и свежие ягоды способствуют профилактике анемии, часто сопровождающей беременность.

При грудном вскармливании витамины и микроэлементы передаются малышу вместе с молоком и помогают сформировать иммунитет. Если не наблюдается признаков аллергии у младенца, кизил обязательно следует включать в рацион кормящей матери. В послеродовой период ягоды помогут избавиться от лишних килограммов и вывести из организма избыточную жидкость.

Мужские проблемы

Восточные целители считали, что кизил продлевает жизнь, а чай и компот из ягод повышают потенцию. Для мужчин, страдающих эректильной дисфункцией, рекомендуется регулярное употребление кизила в любом виде. Он постепенно наладит кровообращение в органах малого таза и снимет воспалительные процессы в предстательной железе.

А если никакие тревожные симптомы не беспокоят, ягоды будут отличной профилактикой мочеполовых расстройств. Плюс тонизирующий эффект кизила – то, что нужно мужскому организму после интенсивных физических нагрузок.

Противопоказания и меры предосторожности

Кизил является одним из самых безопасных растений. Но все же при определенных условиях он способен принести не только пользу, но и вред. О чем важно помнить, наслаждаясь сочной ягодой?

1. При обострении заболеваний пищеварительной системы, особенно с повышенной кислотностью, от употребления кизила следует отказаться.
2. При хронических запорах высокое содержание танинов в растении может усугубить ситуацию. Поэтому не следует превышать дневную дозу ягод в объеме 200 г.
3. Из-за выраженного тонизирующего эффекта сырые ягоды не стоит употреблять на ночь. При расстройствах нервной системы и повышенной возбудимости состояние также может ухудшиться.
4. Хотя кизил гипоаллергенен, в редких случаях все же отмечаются признаки индивидуальной непереносимости.

В общем, главный принцип, как всегда – чувство меры и внимание к собственному организму.

Заключение

В детстве я ела кизил, срывая его прямо с веток, когда помогала крестной пасти коз. Его зарослями богата северо-восточная часть возвышенности между реками Маячка и Сухой Торец близ украинского Славянска. Козы, кстати, обожают кизил. А их молоко, насыщенное ароматом ягод и разнотравья – настоящий эликсир здоровья и красоты.

Искренне рекомендую вам, дорогие читатели, попробовать эту ягоду, если вы с ней еще не знакомы. А потом поделитесь, пожалуйста, с нами своими впечатлениями в комментариях. Уверена, вкус кизила не оставит вас равнодушными.

В заключение – полезное видео.

польза и вред для организма мужчин и женщин

 

«Больше мочи от кизила и более крепкий желудок.
Твердый полезен кизил, но гораздо полезнее — мягкий»
Квинт Серен Самоник (III в.н.э)

Обыкновенный кизил все чаще встречается на приусадебных участках России. Хотите знать, в чем польза и вред для организма от красных чертовых ягод, крепит или слабит кизиловое варенье, можно ли есть при диабете 2 типа, читайте нашу статью.

Из этой статьи вы узнаете

Что такое кизил

В тюркской группе языков слово «кизил» обозначает «красный». У полезной ягоды еще несколько названий: мужской плод, Шайтанова ягода, дерен. Растение представляет собой кустарник или невысокое дерево, покрытое короткими, но жесткими колючками. В дикой природе семейство кизиловых не растет выше 3-4 метров, селекционеры вывели «гигантские» виды — высота кустарника до 7 метров.

Мест произрастания у чертовой ягоды, это другое название кизила, несколько. Это территория Кавказа, Крыма, Молдовы. В средней полосе России плодоносное дерево чувствует себя комфортно. В Сибири и на Урале прижиться кустарнику сложно, поскольку дерен рано начинает плодоносить — уже в марте-апреле — а на этих территориях еще не наступает благоприятная для вегетации погода.

Фото: как цветет кизил

На Кавказе дерен называют мужской ягодой за героизм небольшого кустарника. Он легко противостоит ветрам, вырастает на небольших участках земли в горах. Его маленькие вытянутые ягоды размером до 2-4 см любят поедать козы, бараны, собирают в лечебных целях местные жители.

Описание кустарника и ягоды пригодится вам, если попадете в оранжерею. Их легко спутать с другими видами колючих листопадных деревьев. Например, с барбарисом, годжи. В искусственных условия кизил плодоносит ягодами разных форм:

• Шаровидная.
• Вытянутая, продолговатая.
• Грушевидная.

Селекционные разновидности постепенно распространяются на садовые участки, используются в декоративных целях.

В природе мужская ягода встречается одного цвета — ярко-красная, алая. Селекционные сорта окрашены в белый, желтый, малиновый, черный, фиолетовый. При этом вкус у выведенных сортов и выросших естественным путем одинаковый. Он кисловато-сладкий, терпкий, если немного не дозрел, напоминает по вкусу шиповник.

Любители дерена говорят, что он по вкусу похож на барбарис. Две ягоды почти не отличаются друг от друга и внешне. Поймете разницу, если посмотрите на красные плоды в разрезе. У кизила косточка удлинённо-овальная, у барбариса — несколько сплюснутая и суженная в верхней части.

А вот как выглядит барбарис на фото:

А ягоды годжи и кизил одно и тоже?

Годжи внешне напоминает кизил, и тоже похож на барбарис. Но это разные растения. Отличить их, увидев впервые на рынке, очень сложно. Придется попробовать вкусовые качества аналогов кизила. Окрас и размер, представленные в таблице, помогут не ошибиться.

Ягода	Цвет	Размер	Вкус
Кизил	Дикий кизил — темно-красного цвета, селекционный — белый, желтый, алый.	1-4 см	Терпкий, вяжущий
Годжи	Ярко-красный	1 см в длину	Горько-сладковатый
Барбарис	Красные, блестящие	До 2 см	Кисло-сладкий

По фото ниже вы легко поймете, чем кизил отличается от барбариса и годжи. У барбариса и у кизила — одна большая косточка, у годжи — несколько мелких косточек.

Интересный факт! Выращивать кизил в России впервые попробовали еще в 17 веке по приказу царя Алексей Михайловича. Кустарник высаживали в ботаническом саду Измайловского дворца.

Чем богат: состав витаминов и минералов

Ягодки дерена, относятся к низкокалорийным продуктам. Идеальное соотношение БЖУ делает их пригодными для употребления при грудном вскармливании, беременности, похудении.

Краткий химический состав ягод кизила представлен в таблице.

Макро-, микроэлементы	Количество на 100 грамм, мг	Витамины	Количество на 100 грамм, мг
Железо	58	Витамин С	25
Цинк	26	Витамин РР	0,2
Йод	32
Медь	0,14
Кальций	58
Магний	26
Натрий	32

КБЖУ у кизила оптимален для меню спортсменов, худеющих женщин. На 100 грамм свежих плодов приходится:

Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
44	1	0	10,5

Энергетическая ценность снижается, если дерен сушеный или вяленый: 39 Ккал. На диете, при диабете 2 типа отдайте предпочтение замороженным и высушенным ягодам. Плюс в процессе сушки изменяются вкусовые качества плодов. Они становятся более сладкими и менее терпкими.

Диабетикам важна не только пищевая ценность, но и гликемический индекс. Можем порадовать пациентов эндокринолога — ГИ кизила в виде сухофрукта составляет 15 -20 единиц. При сахарном диабете 2 типа есть его можно и нужно.

Отдельно стоит сказать о безопасности косточек дерена. В них нет отравляющего вещества — синильной кислоты. Получить неприятности можно при злоупотреблении ягодами, переедании и использовании некачественных плодов в пищу.

Лечебные свойства кизила

Знания о том, чем полезен кизил для организма человека, выручали жителей Древнего Китая, Азии, Греции. Плоды использовались в медицине, быту.

Польза кизила для человека обусловлена богатым химическим составом ягоды. Небольшие плоды давно используются для лечения и профилактики следующих болезней:

• Простуды, вирусные инфекции. На помощь человеку приходит витамин С. Он обладает противовоспалительным свойством, ранозаживляющим, отлично укрепляет иммунитет.
• Диарея. Блюда и лекарства на основе дерена крепят. Дубильные вещества содержатся в плодах, косточках, листьях и коре кизилового дерева. При хронической диарее у взрослых эффективнее использовать заваренную кору.
• Гипертония, гипотония, сосудистые патологии. Красные плоды нормализуют артериальное давление. Отвары шайтановых ягод понижают АД за счет очищения и разжижения крови, укрепления стенок сосудов. При гипотонии полезно пить спиртовую настойку из кизила.
• Отеки. Ягоды выводят лишнюю жидкость из организма, обладают умеренным мочегонным свойством.
• Авитаминоз. Шайтанова ягода богата витаминами и минералами. Полезна для профилактики и лечения авитаминоза у детей, взрослых, при беременности, ГВ.
• Анемия. Плоды кизилового куста богаты железом. Чтобы восполнить дефицит гемоглобина, достаточно включить красные ягоды в ежедневное меню на 2-3 недели. При анемии лучше есть сушеный или свежий кизил, под воздействием температур количество железа в плодах снижается.
• Патологии поджелудочной железы. Происходит стимуляция выработки ферментов. При обострении от подобного лечения лучше воздержаться.
• Заболевания суставов. Снимает воспаления, болевые ощущения.
• Диабет. Не повышает уровень сахара в крови, нормализует выработку гормонов.
• Геморрой. Снимает воспаление, заживляет раны на слизистой.
• Хроническая усталость. Кизил тонизирует, активизирует. Человек чувствует себя бодрее даже при пониженном давлении.
• Кожные заболевания. Дерен используется в лечебных и косметических целях. Маски с мякотью красных ягодок тонизируют кожу, заживляют ранки, сохраняют молодость. Подходит для кожи лица подростков, лечит угревую сыпь.
• Лишний вес. Полезен женщинам и мужчинам на диете из-за низкой калорийности. Для похудения используют свежие, замороженные плоды, компоты. Сладкие соусы, варенье и желе из дерена есть на диете нельзя.

К сожалению, любой продукт имеет и отрицательные свойства. Кизил не исключение. Чрезмерное употребление ягод приводит к следующим негативным последствиям:

1. Повышает кислотность в желудке. Дерен запрещен для питания в периоды обострений заболеваний ЖКТ.
2. Провоцирует аллергическую реакцию у людей с непереносимостью. Прежде чем есть кизил, убедитесь в отсутствии аллергии. Детям и взрослым для первого знакомства с шайтановой ягодой достаточно попробовать 1-2 ягодки. Кизил сушеный относится к гипоаллергенным продуктам, поэтому ожидать негативной реакции со стороны организма в большинстве случаев не нужно, аллергенный риск низкий.
3. Повышает нервную возбудимость. Ягода хорошо тонизирует организм в периоды сильной усталости. При нервных расстройствах дает обратный эффект — усиливает возбудимость. Людям с неврозами от употребления дерена лучше воздержаться.
4. Провоцирует непроходимость кишечника. Запрещен людям при запорах хронического типа.

Применение в народной медицине

Бабушкины рецепты с использованием кизила незаслуженно забываются. Польза от лечения с помощью настоев, отваров, примочек из листьев, коры, плодов чертовой ягоды неоспорима. Приведем несколько эффективных рецептов.

Как принимать косточки кизила от геморроя

Для лечения выбирайте спелые плоды. Если кушаете кизил с косточками, то не пережевывайте их слишком усердно. Именно ядрышки лечат геморрой, заживляют раны, устраняют кровотечение. Использовать косточки кизила можно без мякоти в следующих пропорциях:

• При обострениях геморроя съедать 2 стакана ядрышек за несколько дней.
• Распределять на каждые сутки равными долями.
• Есть во время приема пищи или за 10 минут до перекуса.

Лечение геморроя не ограничивается ядрышками красной ягоды. В профилактических целях ешьте варенье с косточками, свежие плоды по 4-5 штук перед каждым приемом пищи. Положительно действуют на геморрой ванночки из отвара целебных ягод, примочки на раны.

На заметку! По мнению экспертов, для профилактики и лечения поносов лучше использовать плоды лесного кизила. Его ядрышки имеют менее заостренную форму. При геморрое принимают внутрь садовые и дикие виды растения.

Рецепты для лечения желудка

Если кислотность ЖКТ не повышена, вылечить гастрит можно с помощью этой целительной ягоды. Смешайте свежие плоды и сухие листья кизила. Залейте кипятком и настаиваете 8-10 часов. Пейте утром натощак по 1 чайной ложке для профилактики раздражений желудка, для лечения — по 100 мл 3 раза в день, пока острый период не закончится.

При температуре

Заварите цветы кизила, настаивайте час, процедите. После остужения пейте по полстакана каждые 4 часа. Минус средства от лихорадки — может ослабить кишечник.

От поноса

Отвар из ягод, коры или корня чертовой ягоды принимайте при диарее не меньше 3 раз в сутки. Выпивайте по 150 мл перед едой. Продолжать лечение нужно еще 2-3 дня после ликвидации внешних признаков проблемы с желудком.

При простуде

Если ребенок или взрослый уже заболел, то лечите простуду с помощью компота из замороженных ягод. Возьмите около 1 кг плодов, залейте холодной водой, доведите до кипения, добавьте сахар перед выключением. Перемешайте. Накройте крышку и не снимайте до полного остужения. Пить компот из кизиловых ягод нужно 3 раза в день.

От кашля

Принимают отвар из листьев 2-3 раза в день по 100 мл. Целебный напиток обеззараживает дыхательные пути, является природным антибиотиком. Мокрота при бронхите разжижается быстрее, кашель становится влажным, если давать ребенку компотик из полезных ягод в течение дня на протяжении недели.

При анемии

Кизил повышает гемоглобин быстро. Ешьте по 5 ягодок в день, кушайте компоты, кисели и цукаты 2-3 недели подряд. Анализ крови покажет рост показателей гемоглобина на 10-20 единиц.

Кому полезен кизил

Дерен издревле культивируется человечеством. Целебные свойства кустарника, его плодов использовали для лечения и тонизации людей всех возрастов.

 

Для детей

Включать дерен в меню малышам можно с полутора лет из-за повышенного содержания кислот. До трехлетнего возраста давайте крохам по 5-7 ягод в сутки, начиная приучение с 1 штуки, постепенно увеличивая количество.

Полезность кизила для детей заключается в обеспечении организма иммунным витамином С, усилении сопротивляемости вирусам, простудам. Кисленькие ягодки нравятся дошкольникам, поэтому восполняйте недостаток железа, лечите анемию горсткой свежего десерта, проводите профилактику дефицита полезных веществ осенью и весной. Используйте при диарее, если виновником поноса не является отравление.

Для женщин

Несомненна польза кизиловых плодов для слабого пола в периоды гормональных сбоев и «плановых» перестроек организма. Во время беременности ягодные десерты помогают справиться с токсикозом, тонизируют женский организм, восполняют недостаток железа в крови. При лактации варите из дерена компоты, кисели, наблюдайте за реакцией на новый продукт у грудничка.

Красные ягоды нужно включать в меню при похудении. Мякоть сжигает жиры, выводит лишнюю влагу из организма и снимает отечности.

Важно! При беременности и лактации съедать большое количество ягодок за один раз нельзя. Не забывайте о возможности аллергической реакции у плода, кормящей мамы и новорожденного.

Для мужчин

Сильная половина человечества зачастую забывает о своем здоровье, поэтому позаботиться о приливе сил и энергии нужно любящей супруге. Обязательно поите мужа компотом из кизила, если мужчина занимается физическим трудом, часто болеет, имеет вредные привычки (курит, злоупотребляет алкоголем). Красные ягоды тонизируют организм, увеличивают работоспособность, выводят токсины, нормализуют работу мочеполовой системы. Не забывайте, что кизил положительно влияет на потенцию.

Это интересно! Садоводы и селекционеры делят деревья дерена на женский и мужской вид. Они отличаются по строению стволов, форме листьев. Плодоносит женский куст, мужской — бесплоден.

Польза и вред при сахарном диабете 2 типа

Оптимальным вариантом кизила в меню для диабетиков будет сушеный плод. Такой десерт не повышает сахар в крови, если съедать не более 2-3 этих натуральных «конфет». При нормальных показателях глюкозы диабетикам разрешено употреблять до 100 грамм сухофруктов из красной ягоды в сутки.

При сахарном диабете 2 типа готовьте варенье на сорбите, компоты с сахарозаменителем, настои в домашних условиях для лекарственных целей при сниженном иммунитете.

Противопоказанием для использования кизила в лечебных целях диабетиками являются сопутствующие патологии ЖКТ, язвы, гастриты с повышенной кислотностью.

На заметку! Терапевты советуют пить сок из свежих ягод для профилактики СД 2 типа. Употреблять напиток лучше сразу после выжимки за 30 минут до завтрака.

При подагре

Шайтанова ягода отлично выводит продукты метаболизма, полезна при нарушениях обмена. С помощью отвара из листьев снижают уровень мочевой кислоты и щавелевой. Для приготовления лекарства залейте сухое измельченное вещество (2 ст.л.) холодной воды, варите на бане 5 минут, остудите. Пейте по пол-ложки утром натощак.

Для настойки возьмите сушеные ягоды, залейте кипятком и держите в емкости 3 часа. Такой вариант приготовления напитков самый щадящий для витаминов внутри плодов.

При онкологии

Вылечить рак с помощью кизиловых настоев, отваров нельзя. Но использовать как поддерживающую витаминную терапию можно. Онкобольным желательно включать в рацион достаточное количество фруктов, овощей. В том числе и около 100 граммов дерена ежедневно. Обязательно пейте отвары из шайтановой ягоды после и в период химиотерапии, они выводят токсины, защищают организм от последствий облучения.

При панкреатите

Однозначно советовать дерен при панкреатите нельзя. Если у больного есть малейшие подозрения вредности, опасности плодов для поджелудочной железы, лучше не рисковать. В период ремиссий пробуйте скушать 1-2 ягодки, следите за реакций внутренних органов.

При гастрите с повышенной кислотностью

Лечение кизилом, употребление даже 1-2 плодов красной ягоды при гастрите с повышенной кислотностью строго запрещены. Отвары, варенья, настои из дерена провоцируют выработку желудочного сока, повышают кислотность, раздражаю стенки больного тракта.

Как его употреблять

Полезные свойства кизила определяются правильностью способа приготовления лекарства из или десерта. С маленькими ягодками можно заваривать чай, сочетая их с шиповником, листьями мяты, мелиссы. В кулинарии кизил используется для приготовления джемов, варенья, компотов, даже сладких соусов или приправ мяса, вторых блюд.

Свежие плоды замораживают, сушат, вялят в домашних условиях. Без обработки ягоды хранятся в холодильнике без потери полезных свойств не больше 14 дней.

Настойка из кизила

Готовят на спирту, используя ягоды или листья. Если хотите получить настойку из плодов, вымойте горстку ягод, разомните в кашицу и сложите в банку. Залейте водкой. Поставьте в холодное место на неделю. Через 7 дней поцедите через марлю. Добавьте немного сахара и уберите в холодильник.

Спиртовая настойка используется для лечения подагры, болей в пояснице, как лосьон при угревой сыпи, внутренне средство для профилактики болезней сосудов и сердца. Принимайте лекарство утром натощак по 1 чайной ложке.

Отвар из кизила

Используйте внутренне как противовоспалительное средство, мочегонное и противодиарейное. Для приготовления отвара возьмите плоды. Прокипятите 5 минут, процедите и охладите. Принимайте по столовой ложке за 30 минут до еды, при поносе перед каждым приемом пищи по чайной ложке.

Кизиловое варенье

Заготовка кизила ни зиму занимает минимум времени. В результате получите полезный десерт, который можно кушать взрослым и детям.

Вымойте 1 кг кизила. Вскипятите литр воды и добавьте в него кило сахара. Когда сахар растворится, в кастрюльку высыпайте ягода и варите на медленном огне пять минут. Разложите варенье по банкам и закатайте.

Кисель из кизила

Для приготовления понадобятся: 200 грамм ягод, 2 литра воды, 40 грамм сахара, 10 грамм крахмала.

Плоды заливаются холодной водой. Прогреваются на огне, до начала кипения добавьте сахар. Подержите на плите 5 минут, пока ягоды не размягчатся. Добавьте крахмал, сильно размешайте. Подождите еще 5 минут, выключите. Кисель готов. Пейте полезный напиток днем, утром по 200 мл. Вечернее употребление исключите, можете перевозбудиться и плохо спать.

На заметку! При сахарном диабете 2 типа в кисель можно не добавлять подсластители или заменить их на сорбит.

Соус для рыбы, мяса

Необычная заправка подойдет для диетических и праздничных блюд. Отберите переспелый кизил и потушите вымытые ягоды 20 минут в казане. В это время разотрите любую зелень блендером (укроп, петрушка, кориандр, базилик и другие ароматные травы по вкусу). В емкость с зеленью доложите красный болгарский перец, чеснок, соль, 20 грамм сахара, столовую ложку вина. Измельчите. Добавьте оливкового масла (10-20 мл). Размешайте. Соедините с кизиловыми ягодами и тушите еще 20 минут.

Приправу к мясу можно хранить в холодильнике 1-2 дня. Если немного изменить рецепт, добавить винного уксуса, заправка хранится в погребе 1-2 месяца в закатанных баночках.

Не забывайте, что кизил можно есть сырым, в сушеном и вяленом виде. Целебные свойства миниатюрной ягоды при таком использовании возрастают в несколько раз. В пищу принимают и ядрышки. Если есть косточки не хотите или варенье, компот готовится для детей, вынимайте сердцевину.

Полезные советы

Взрослым можно съедать в день не более 200 грамм свежего кизила или блюд с его использованием. Детям дошкольного возраста давайте не более 7 ягодок в сутки. Доза подростка приближается к взрослой и составляет 100-150 гр.

Эффективность кизиловых рецептов и вкусность блюд из его плодов, наверняка, не оставили в вас сомнений. А чтобы не ошибиться с выбором ягод на рынке и использовать в пищу правильно, воспользуйтесь некоторыми советами от экспертов.

Как правильно выбрать кизил

Готовить вяленый и сушеный кизил лучше в домашних условиях, чтобы не было неприятных сюрпризов после покупки плодов на рынке. За подлинную шайтанову ягоду умелые торговцы выдают мини-помидоры. Отличить поддельный кизил от настоящего легко по следующим критериям:

1. Перед покупкой узнайте, как выглядит кизил в разрезе (картинка есть в начале нашей статьи).
2. У помидоров — черри много мелких белых или желтых косточек внутри, у кизила — одна продолговатой формы. Томаты более сладкие. Шайтанова ягода — кисленькая.
3. Продажи нового урожая дерена могут начаться на рынке не раньше конца октября. Плоды созревают поздно (с августа — по конец октября). Покупать их лучше поздней осенью.
4. Правильный красный плод будет ровным по цвету, без крапинок и червоточин, узкой продолговатой или грушевидной формы.
5. Обратите внимание на запах ягод. Если присутствует оттенок плесени, влажности, не берите плоды у этого торговца. Он хранил товар негерметично, в плохо проветриваемом помещении. Пользы от такого десерта не будет.

Ребенок проглотил косточку кизила, что делать?

Для организма человека полезны все части кизила: листья, корни, плоды и косточки. В последних содержится не меньше витаминов, чем в мякоти. Ягоду можно есть целиком, глотать кизиловые косточки безопасно. Ядрышки хорошо прочищают кишечник, избавляют от застоев каловых масс.

Детям до трех лет косточки желательно удалять в целях безопасности, чтобы малыш не подавился. Для очистки используйте специальный прибор или обыкновенный нож. Если же ребенок проглотил косточку и чувствует себя нормально, делать ничего не нужно. Ядрышко растворяется в желудке, дополняя приток витаминов, эфирных масел.

Перечислить все полезные свойства дерена и способы его применения невозможно. Уникальность кустарника состоит в том, что все его части можно использовать в медицине, кулинарии.

Теперь, увидев плоды кизила в магазине, вы точно захотите проверить лечебные свойства красной ягоды на себе и близких. Убедившись в их эффективности, обязательно посадите кустарник на своем приусадебном участке.

ВАЖНО! *при копировании материалов статьи обязательно указывайте активную ссылку на первоисточник: https://nausade.ru/opisanie/kizil-polza-i-vred.html

Если вам понравилась статья — поставьте лайк и оставьте свой комментарий ниже. Нам важно ваше мнение!

 

полезные свойства и противопоказания ягод и косточек

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂

6 дек. 2014 г.

Кизил – кустарник, приносящий ярко-красные плоды в диком виде, произрастающий в теплом климате, культивируемый во многих странах Европы и Азии (Украина, Россия, Франция, Болгария, Италия). Он распространен в природе, может расти в любых погодных условиях. Вместе с тем, мало известен среди обычных потребителей, не получил широкого применения в качестве продукта питания или лекарственного вещества, что выглядит необоснованно, поскольку это – одна из самых полезных ягод для человеческого здоровья.

Статьи по теме

Чем полезен кизил для организма?

Кизил – это растение, которое от коры до косточек имеет лечебные свойства: обладает мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, бактерицидным, вяжущим (лечит отравления) действием. Ягода нормализует работу желудочный-кишечного тракта, приводит в норму артериальное давление, укрепляет сосуды, нормализует обмен веществ, уровень сахара в крови.

Огромный спектр полезных свойств приводит к тому, что растение используется при создании медикаментов, включается в диету больных диабетом, беременных женщин, детей, людей с расстройствами работы ЖКТ, повышенным давлением. Употребляют в различных видах: как варенье, цукаты, сухофрукты, компоты, настойки, что улучшает вкусовые качества ягоды, делает приятным лекарством для всей семьи.

При сахарном диабете

Вытяжки из этого растения применяются при изготовлении лекарств для людей, страдающих сахарным диабетом, поскольку ягоды:

• способствуют снижению уровня сахара в крови;
• улучшают метаболизм;
• снижают уровень холестерина, объема глюкозы;
• улучшают пищеварение, перистальтику кишечника;
• выводят токсины, улучшают иммунитет.

При геморрое

Кизил традиционно считается лучшим средством против геморроя. Чтобы избавиться от этого недуга, необходимо собрать ягоды, пока те созревают (подойдет также варенье), съесть на протяжении пяти дней 2 стакана с косточками (или 1 – 2 банки варенья).

При беременности

Кизил полезен и незаменим для женщин во время беременности. Он устраняет множество неприятных симптомов, лечит многие заболевания без привлечения медикаментов, что так необходимо беременным. С его помощью возможно легко, быстро:

• Устранить изжогу, которой нередко мучаются беременные.
• Укрепить иммунитет, что поможет лучше бороться с простудами и инфекциями.
• Повысить уровень калия, кальция, железа, магния, витамина Е, в которых у беременных большая потребность.
• Нормализовать работу ЖКТ.
• Повысить гемоглобин.
• Укрепить работу сердца, нормализовать артериальное давление, что поможет предотвратить срыв беременности.
• Предотвратить ожирение – содержит вещества, способствующие нормализации обмена веществ.

Отзывы

Елена, 32года: «Моя свекровь ела кизил из варенья прямо с косточками, чтобы вылечить геморрой. Ей помогло, геморрой ушел, а операции удалось избежать».

Ира, 28лет: «Купила кизил прошлым летом, до этого не брала. Продавец говорил, что он полезный и вкусный, если варенье сварить. Я сварила варенье в хлебопечке, умяла за неделю всю банку. Всю зиму не болела. На этот год надо больше сделать!».

Тоня, 45лет: «Все детство мы ели кизил прямо сырым, вкус мне нравится. Сейчас продолжаю покупать время от времени – хорошо помогает с запорами и вообще нормализует работу ЖКТ».

Наталья, 50лет: «Принимать кизил от геморроя необходимо в виде отвара, компота или чая. Хорошо заваривать порошок с молотых косточек, который потом пьют дней пять. Я принимала кизиловый порошок параллельно с применением мазей, результат хороший, он прекрасно содействует лечению».

Полезные свойства ягод кизила

Кизил полезен в любом виде – сушеном, вяленом, свежем, вареном, даже косточка пригодна для лечения некоторых заболеваний. Рассмотрим подробнее свойства растения, изучив состав и полезность того или иного вида и составляющих. Это поможет точнее определиться с применением для каждого индивидуально.

Сушеного кизила

Сушеный кизил, как и все сухофрукты, обладает даже большим количеством полезных веществ, чем его свежий или обработанный термически аналог, во время сушки все витамины остаются в плодах. Плоды богаты на:

• Фруктозу.
• Органические кислоты.
• Каротин.
• Фитонциды (антибактериальное действие).
• Эфирные масла.
• Пектины.
• Витамины С, А, Р.
• Микро- и макроэлементы.

Сушеные плоды хороши для лечения ангины, при сахарном диабете, как жаропонижающее, потогонное, противовоспалительное средство, при расстройствах ЖКТ, для нормализации артериального давления. Калорийность кизиловых сухофруктов – 44 кКал/100 г.

Свежие плоды обладают специфическим кисловатым вкусом, который может прийтись по нраву не каждому. Однако во время сушки кисловатый привкус уходит, плод становится сладким, приятным, что дает ему бесспорное преимущество перед свежим. Сушат ягоды под косвенными лучами солнца на улице или в специальных сушках прямо с косточками.

Вяленого кизила

Вяленый кизил (цукаты) – это сваренные в сиропе и засушенные плоды кизилового кустарника, которые на долгое время сохраняют витамин С, фитонциды (по содержанию полезных качеств, сушеный и вяленый идентичны). А потому вяленый кизил полезно употреблять для профилактики и лечения:

• ОРВИ, ОРЗ, гриппа.
• Ангины, бронхита.
• Внутренних инфекций.
• Внешних заражений.
• Ожирения (нормализует обмен веществ, способствует похудению).
• Анемии, малокровия (повышает уровень гемоглобина).

Чтобы сделать кизиловые цукаты:

1. Помойте ягоды, удалите косточки, засыпьте сахаром (1 кг сахара на 400 г ягод), оставьте настоять (на сутки) в теплом месте (22°С).
2. Ягоды выделят сок, законсервируйте его, а мякоть залейте сиропом (на 1 кг ягод 350 г сахара и столько же воды).
3. Сироп должен быть горячим (85°С), подержите в нем ягоды 5 мин. Снова законсервируйте сок, а мякоть подсушите 15 минут в духовке (при температуре 80°С).
4. Остудите ягоды и повторите процедуру еще дважды (по 20 минут при температуре 65 – 70°С).
5. После этого, ягоды размещают над источником тепла (30°С) на 4 – 6 ч для непосредственного вяления.

Косточек

Косточки ягоды используются для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ, геморроя, поноса. Для этого косточки размалываются в кофемолке (жареные или сырые) и применяются в порошкообразном виде. Кизиловый порошок не имеет побочных эффектов, а потому может применяться параллельно с медикаментами. Жареные семена, перетертые в порошок, употребляются также вместо кофе.

Варенья из кизила

Кизиловое варенье помогает справиться со многими простудными заболеваниями, скарлатиной, ангиной, корью, гриппом. Потому ягода показана детям как вкусное и эффективное лекарство. Рецепт варенья:

1. Помойте кизил, очистите от косточек.
2. Разделите ягоды на «кучки», поместите каждую в марлю.
3. Бланшируйте два раза в кипятке.
4. Чередуйте опускание в кипяток и холодную воду (тогда ягоды останутся цельными).
5. Возьмите сахар, воду (на каждый килограмм ягод берется 1.5 кг сахара, 0.5 л воды), приготовьте сироп.
6. Поместите туда ягоды, оставьте на 2 ч.
7. Далее поставьте кастрюлю с кизилом на огонь и кипятите, пока смесь не примет вид варенья.
8. За 3 минуты до окончания процесса приготовления, насыпьте в кастрюлю 3 – 5 г лимонной кислоты.
9. Банки для закупорки разогрейте, простерилизуйте, залейте туда полученное варенье, закатайте, укутайте – пусть стоит в тепле, пока полностью не остынет. Варенье готово!

Противопоказания и вред кизила

Кизил – полезный продукт, который оказывает тонизирующее воздействие, а потому существует ряд противопоказаний, если такое действие для человека нежелательно. Он противопоказан тем, у кого:

• Наблюдается нервное перевозбуждение.
• Гастрит, повышенная кислотность в желудке.
• Язва желудка или 12-перстной кишки.
• Индивидуальная непереносимость.
• Запор.
• Дуоденит (воспаление 12-перстной кишки).
• Бессонница (не стоит употреблять на ночь).

Фото: Как растет кизил

Кизил – это кустарник, который растет в высоту и может достигать 10 м (как дерево). Он распространяется во многих районах Европы и Азии, издревле и по сей день культивируется людьми и ценится за свои полезные свойства. Растет и цветет весьма необычно: сначала на голых стеблях и ветвях кустарника появляются желтые или красноватые цветы, которые распускаются и цветут, когда на дереве еще не раскрылся ни один зеленый лист. Далее цветы отходят, распускается листва, появляются плоды желтоватого цвета, которые потом поспевают и краснеют, приобретая характерный вид ягод кизила.

Видео: Все о пользе кизила

Кизил – полезная ягода, в которой содержится количество витамина С, на 20 % превышающее суточную норму для 1 человека. Ягоды помогают быстро усваиваться железу, которое попадает в организм вместе с пищей, делают сосуды и ткани эластичными. Витамин А, входящий в его состав, благотворно влияет на зрение и на упругость кожи. В ягоде есть масса полезных веществ, которые необходимо знать и использовать во благо себе и своим близким. Подробнее о пользе этой ягоды, смотрите в видео:

КИЗИЛ ПОЛЬЗА И ВРЕД | кизил рецепты, кизил сушеный польза, кизил для похудения Смотреть видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Кизил польза и вред для здоровья организма женщины и мужчины

Кизил окутан множеством легенд. По одной из них Иисус был распят на кресте из этого дерева, по другой, дерево появилось в результате удара Ромула копьем в землю. Но главное, что о пользе этого растения известно еще с античных времен. Сейчас кизил даже выращивают в промышленных масштабах, несмотря на то, что это довольно трудоемкий процесс. Плодоносить дерево начинает только на 10-16 год.
Интересный факт, что после первых заморозков, вкусовые качества ягод только улучшаются. А название в переводе с тюркского означает «красный».

Калории в 100 г., (ккал):	44
Белка в 100 г., (г):	1.0
Жиров в 100 г., (г):	0.0
Углеводов в 100 г., (г):	10.5
Гликемический индекс:	25

Как выглядит и где растет кизил

Кизил является теплолюбивым растением. В нашей стране его можно встретить на Кавказе и в Крыму. Растет он также в Китае, Японии, в восточной части Европы.

Плоды растения продолговатые, небольшого размера. Некоторые сорта дерева дают округлые плоды. На сегодняшний день культивируется 4 вида.

Ягоды кизила покрыты гладкой кожицей, которая может быть красного или темно-фиолетового оттенка. На вкус плоды сладкие, с небольшой кислинкой.

Состав и калорийность кизила, витамины и минералы

В кизиле много витаминов, в частности, С, А, РР. Присутствует железо, калий, магний, сера и кальций. Много в плодах кислот, в особенности яблочной, янтарной и лимонной. Больше всего аскорбиновой кислоты, из 100 г продукта можно получить 120% от суточной дозы. Есть фитонциды, эфирные масла и флавоноиды.

Калорийность плодов невысокая – 44 единицы. Однако после сушки, этот показатель увеличивается в 5 раз.

Чем полезен кизил

Кизил обладает легким мочегонным действием, желчегонным и жаропонижающим. Рекомендован к употреблению при наличии малокровия и подагры, помогает ускорить процесс выздоровления при тифе и дизентерии.

Пектины, содержащиеся в плодах, ускоряют обменные процессы и очищают организм. Макроэлементы способствуют стабилизации артериального давления и улучшают работу мозга.

Ягоды полезны при хрупкости стенок сосудов, стимулируют аппетит и предотвращают развитие сахарного диабета.

Полезен кизил для лиц, которые заняты на вредном производстве. Он также помогает справиться с дерматологическими проблемами и кровотечениями.

Помогают плоды при болезнях сердечно-сосудистой системы, благодаря большому количеству витамина С. Он снижает уровень холестерина и способствует нормальному движению крови по сосудам.

Польза кизила для женщин

Плоды кизила помогают наладить гормональный фон, в особенности  рекомендуется употреблять их перед началом менструации.

Ягоды помогают похудеть, так как выводят лишнюю жидкость из организма.

Польза кизила для мужчин

Для мужчин, кизил полезен в качестве тонизирующего средства, позволяющего максимально быстро восстановиться после тяжелого физического труда.

Помогает он справиться с болезнями мочеполовой сферы. Используют ягоды при проблемах с почками и в качестве средства, выводящего токсины.

Кизил при беременности и грудном вскармливании

Если нет аллергии на кизил или других противопоказаний, то его даже нужно употреблять во время вынашивания ребенка. Он поможет укрепить иммунную систему и предотвратить появление простудных заболеваний.

Кизил является эффективным противоанемическим профилактическим средством. Однако придется отказаться от плодов, если повышена кислотность желудка.

Во время кормления грудью кизил является натуральным источником микроэлементов и аскорбиновой кислоты, в которых нуждается организм мамы. Поэтому ягоды рекомендованы к употреблению во время лактации.

Можно ли кизил детям

Для деток кизил является натуральным иммуномодулятором. До наступления 1 года, его дают малышам в перетертом виде не более 30 г в день. С года уже можно давать ягоды в целом виде, но косточку лучше удалять. Количество плодов можно постепенно увеличивать до 100 г в день.

Ягоды помогут наладить работу желудка, усилят аппетит и помогут правильно развиваться мышцам и костям.

Полезен ли кизил для похудения

Кизил можно использовать в качестве профилактического средства от ожирения. Помогает он сбросить лишний вес, так как налаживает обменные процессы и выводит лишнюю жидкость. Главное, употреблять ягоды за 30 минут до основного приёма пищи. Нельзя есть плоды перед сном. Если делаете компот или другой напиток из ягод, то не кладите туда сахар.

Кизил при диабете

Низкий гликемический индекс, который равняется 25 единицам, позволяет включить кизил в рацион диабетика. При этом он даже полезен при такой форме заболевания, так как способствует снижению уровня глюкозы в крови и налаживает обменные процессы.

Употреблять его можно в любом виде: свежем, вяленом, в виде компота.

Как принимать кизил в лечебных целях

Богатый витаминный состав позволяет использовать кизил в качестве кровоостанавливающего средства. Для этого в стакане кипятка запаривают 10 г сухих плодов и пьют на протяжении дня.

В детском возрасте при наличии поноса, рекомендуется давать кисель из кизила малышу. Также кисель рекомендован при наличии гастроэнтероколита.

Из листьев делают отвары, которые обладают мочегонным и желчегонным действием. На стакан кипятка потребуется 2 столовые ложки листьев, которые проваривают на медленном огне, на протяжении 10 минут. После этого еще настаивают 8 часов. Принимают смесь по половине стакана 3 раза на протяжении дня.

Из коры растения делают отвары для ротовой полости, которые позволяют устранить воспаление десен и справиться со стоматитом. Такое полоскание позволит освежить дыхание.

Отвары из ягод используют для лечения ангины, кори. Для лекарства 3 столовые ложки плодов кипятят в 300 мл воды. Огонь должен быть слабым, длительность варки – 30 минут. Состав процеживают и доводят до первоначального объема кипяченой водой. Принимать отвар следует по 3 раза на протяжении дня по 100 мл.

Применение кизила в косметологии

Благодаря органическим кислотам и дубильным веществам, кизил помогает улучшить состояние кожного покрова. Он обладает ранозаживляющим действием. Из веток и листьев растения делают отвары для умывания.

Мякоть плодов является тонизирующим средством, которое почистит кожу и сделают её свежей и упругой.

Сок плодов можно замораживать и использовать как косметический лёд.

Как сушить кизил в домашних условиях

Для высушивания выбирают неперезревшие плоды. Они не должны иметь дефектов и повреждений. Сушки подвергают цельные плоды с косточками. Ягоды желательно сушить на открытом воздухе, но если нет такой возможности, то можно в комнате, где не должно быть влажности. Плоды распределяют на бумаге в один слой. Периодически их следует перемешивать. В теплую и сухую погоду, они могут подсохнуть буквально за 5 дней. Затем их прячут в стеклянную тару и хранят в сухом месте, вдалеке от солнечных лучей.

Сушить плоды можно в электрической сушилке. В этом случае их моют.

Храниться ягоды, могут длительное время, но более 12 месяцев не рекомендуется, так полезные свойства кизила исчезают.

Кизил при высоком давлении

При повышенном давлении ягоды не запрещены к употреблению, но не стоит их есть часто и в большом количестве. Не более 50 г в день. Если речь идёт о соке или напитке из плодов, то на протяжении дня можно выпить до 150 мл.

А гипотоником, наоборот, можно налегать на эти ягоды, в сутки допускается съедать до 150 г. Главное, не кушать их перед сном.

Косточки кизила польза и вред

У кизила очень полезные косточки. В них содержится около 35% эфирных масел. Косточки используют в качестве лекарственного средства от диабета и патологий печени. В косметических целях косточки используют для полоскания волос как средство от себорейного дерматита.

Не рекомендуется использовать настойки из косточек кизила при наличии запоров.

Кизил вред и противопоказания

Лучше отказаться от употребления кизила при повышенной возбудимости, так как ягоды стимулируют работу нервной системы.

Придется отказаться от употребления плодов при повышенной кислотности желудка, язве и хронических запоров. Естественно, если проявится индивидуальная непереносимость, то придется отказаться от поедания плодов. Переспевшие плоды могут стать причиной расстройства желудка.

Чтобы восполнить дефицит витаминов в организме, хватит лишь 10 плодов в сутки.

Как выбрать и хранить кизил

Кизил вызревает осенью, поэтому это самое благоприятное время для покупки или сбора плодов. Отдавайте предпочтение ярко-красным ягодам. Темный цвет говорит о том, что плоды уже перезрели.

Откажитесь от плодов, которые имеют явные повреждения кожуры, дефекты. Если продукт реализуется в упаковке, то она не должна иметь повреждений.

Ягоды при комнатной температуре могут храниться около недели. В холодильнике до 14 дней.

Плоды можно замораживать, кстати, вкус у них после этого только улучшается. В морозилке допускается хранение кизила до 12 месяцев. Кизил можно высушить.

На самом деле, кизил является одним из самых полезных растений на планете. Для улучшения здоровья можно использовать не только плоды, но и листья, цветы и кору. Кизил способен заменить домашнюю аптечку, полезен при наличии диабета и в качестве иммуномодулятора. Нормированное употребление ягод – это путь к здоровому образу жизни.

Читайте также:

полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин и мужчин известны уже несколько столетий. Еще во времена античной Греции эти ягоды широко использовались для лечения заболеваний. И сегодня плоды кизила не утратили своей популярности, ведь благодаря своим целебным свойствам они оказывают положительное воздействие на состояние организма человека.

Ботаническое описание

Растение кизил представляет собой невысокое дерево, напоминающее кустарник, высота которого чаще всего достигает 4-5 метров. Ботанике известно более 50 разновидностей и сортов кизила, которые выращиваются в домашних условиях, а также в дикой природе. Дикорастущие растения крупнее, их высота достигает 7-8 метров.

В лекарственных целях применяется ягода кизил – маленькая, грушевидной, овальной или продолговатой формы, с терпким, кисловатым вкусом, блестящей, гладкой кожурой и съедобной косточкой. В зависимости от сорта цветовой окрас плодов варьируется от насыщенного красного до коричнево-черного.

Цвет ягод не влияет на их пищевую ценность и лечебные свойства. Едят кизил в свежем, сушеном, отварном или маринованном виде. Из ароматных, терпких плодов готовятся вкусные настойки, ликеры, желе, компоты, кисели, джемы и варенье.

Особенности состава

Кизил является бесценным «кладезем» витаминов, органических кислот, эфирных масел и микроэлементов, жизненно необходимых для полноценного функционирования организма.

Состав кизила:

• витамины – А, С, РР;
• минеральные вещества – натрий, кальций, калий, йод, фосфор, цинк, марганец;
• глюкоза, сахароза, фруктоза;
• пектины и дубильные вещества;
• винная, лимонная, янтарная, яблочная и другие органические кислоты;
• танниды и каротиноиды;
• эфирные масла;
• волокна растительного происхождения.

Терпкие плоды относятся к настоящим «рекордсменам» по содержанию аскорбиновой кислоты в легкоусвояемой форме. Ежедневное употребление 3-4 ягод помогает насытить организм суточной нормой витамина С, а также других полезных веществ.

Калорийность кизила составляет всего 44 ккал на 100 г. свежего продукта. Это позволяет с легкостью употреблять ароматные плоды людям, внимательно следящим за своим весом.

Чем полезен кизил для организма

Лечебные свойства кизила обусловлены его уникальным химическим составом. Он широко применяется для лечения заболеваний и улучшения общего самочувствия. Целебные плоды отличаются положительными свойствами:

1. Активизируют обменные процессы, стимулируют похудение.
2. Повышают активность, энергичность и тонус организма.
3. Нормализуют уровень артериального давления, холестерина и гемоглобина в крови.
4. Ускоряют выведение токсинов и различных продуктов распада.
5. Способствуют понижению температуры тела.
6. Обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами.
7. Ускоряют заживление ран и регенерацию поврежденных тканей.
8. Регулирует отток желчи и работу мочевыводящей системы.

Польза кизила для организма человека неоценима. Он повышает уровень иммунитета, дарит активность и работоспособность.

Лечение заболеваний

Кизил при сахарном диабете считается одним из наиболее эффективных народных средств. Он стимулирует выработку ферментов, «отвечающих» за уровень сахара в крови, в результате чего этот показатель снижается.

Очень полезен кизил при простуде – лучше всего включать в свой рацион в виде киселей и компотов. Он не только повышает уровень защитных сил организма, но и оказывает жаропонижающее воздействие, способствуя нормализации температуры тела и избавляя от жара.

Свежий кизил от геморроя, употребляемый ежедневно, помогает устранить кровотечения в области прямой кишки и уменьшить размер геморроидальных узлов. Для того, чтобы избавиться от проктологического заболевания, косточки кизила рекомендуется есть вместе с ягодами.

Обязательно нужно есть кизил при давлении, так как его употребление помогает нормализовать уровень кровяного давления. Оптимальным вариантом станет отвар, настой или другой напиток из целебных ягод.

Для женщин

Кизил для женщин чрезвычайно полезен во время месячных. Способствует устранению менструальных болей, приводит в порядок цикл и избавляет от обильных маточных кровотечений. Кроме того, фрукт усиливает сексуальное влечение, обеспечивая получение максимального удовольствия от полового контакта.

Женщины применяют лечение кизилом при различных стадиях ожирения. Ароматные ягоды ускоряют метаболизм, выводят из организма накопленные шлаки и токсины, активизируют процесс «сжигания» жировых клеток. Как результат человек, регулярно употребляющий терпкие плоды, быстро избавляется от лишних килограммов.

Для беременных и детей

В процессе вынашивания ребенка в организме женщины происходят серьезные изменения, связанные с двойной нагрузкой на внутренние органы. В большинстве случаев это приводит к дефициту полезных витаминов, кислот, эфиров и минеральных компонентов. Кизил при беременности помогает устранить этот дефицит и обеспечивает полноценное развитие плода.

В период беременности будущие мамы страдают от изжоги, расстройства стула, тошноты, резких скачков артериального давления и гемоглобина. Для борьбы с этими проблемами рекомендуется каждый день кушать горсть ягод. Кроме того, полезный продукт помогает уменьшить проявления токсикоза, ускорить выведение из организма лишней жидкости, что является профилактикой отеков.

На протяжении грудного вскармливания вкусные плоды лучше всего вводить в свое меню в составе чая, компота или киселя. Свежий плод может стать причиной различных аллергических реакций у матери или новорожденного.

В период лактации кормящая мама должна предельно осторожно относиться к любому употребляемому продукту. Максимально допустимая суточная норма кизила составляет не более 8-10 ягод. Кизил при грудном вскармливании или на протяжении всех триместров беременности разрешается употреблять только после предварительной консультации с врачом, так как целебные ягоды имеют несколько противопоказаний.

Полезно давать кизил детям. Специалисты подчеркивают, что ягоды способствуют повышению иммунитета, активизации организма для самостоятельной борьбы с вирусами и инфекциями, а также нормализуют работу органов пищеварительной системы.

Введение ароматных плодов в детский рацион должно быть постепенным – на начальных этапах ребенок в возрасте старше 12 месяцев может кушать по 1 ягоде без косточки, постепенно количество продукта увеличивается. Родители должны внимательно наблюдать за состоянием малыша. При любых негативных реакциях или изменениях от употребления плодов необходимо на время отказаться.

Польза для мужчин

Полезные свойства кизила для мужчин проявляются в лечении широкого спектра заболеваний мочеполовой сферы. Растение оказывает положительное воздействие при нарушениях эректильной функции – настойка на кизиле обеспечивает длительную эрекцию и усиление либидо.

Ягоды и листья растения являются отличной профилактикой развития аденомы предстательной железы и других патологических процессов в области малого таза.

Кизил для мужчин тонизирует организм, заряжает его силой и энергией, повышает выносливость. Аналогичным образом воздействуют ягоды барбариса. Именно по этой причине барбарис и кизил присутствуют в меню мужчин, занимающихся силовыми видами спорта или физическим трудом.

Вред и противопоказания

Сушеный кизил, как и свежий имеет несколько противопоказаний к применению. От него рекомендуется отказаться в таких случаях:

• беременность при повышенном тонусе матки, сопровождаемом угрозой выкидыша;
• повышенный уровень желудочной кислотности;
• острый или хронический гастрит;
• язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;
• запор;
• почечная недостаточность;
• повышенная нервная возбудимость, эмоциональная нестабильность;
• расстройства сна.

Вред кизила проявляется в мощном тонизирующем эффекте, нежелательном для людей, страдающих нервными расстройствами или психической нестабильностью.

Норма употребления

Несмотря на все несомненные лечебные свойства, применение кизила должно быть строго дозированным. Врачи рекомендуют ежедневно кушать не более 200 г. ягод в свежем или термически обработанном виде. Этого количества вполне достаточно для того, чтобы восполнить недостаток витаминов и минералов в организме.

Длительное хранение кизила можно проводить методом сушки. Народная медицина рекомендует сушить как листья, так и плоды целебного растения. Продолжительность хранения не должна превышать 2,5-3 года, в противном случае ягоды теряют свои целебные свойства.

О пользе и вреде боярышника читайте здесь.

Будьте здоровы!

полезные свойства и противопоказания, калорийность, фото, отзывы

Польза и вред кизила давно известны и применяются в народной медицине для лечения расстройств пищеварительной системы, а также для борьбы с простудными заболеваниями. Несмотря на то, что это растение культивируется в наших широтах не одну сотню лет, его популярность не слишком высока. И это в какой-то степени несправедливо, поскольку полезные свойства растения с лихвой перекрывают негативные последствия его применения.

Как выглядит и где растет кизил

В переводе с тюркского название растения означает «красный». Созревшие плоды имеют ярко выраженный насыщенно-красный цвет, что и нашло свое отражение в его названии.

Эта культура – высокий (до 5 м) кустарник, имеющий несколько крупных стеблей и мочковатую корневую систему. Листья у растения имеют овальную форму и слегка заострены на концах. Их размер достигает 8 см. Форма и размер ягод самые разнообразные. Средний вес ягоды находится в пределах 6-8 г. Она представляет собой костянку с сочной мякотью и удлиненной косточкой.

В диком виде растение произрастает на Кавказе и в Малой Азии, а его окультуренные формы занимают обширные территории от Германии до Урала. Его можно встретить и на побережье Адриатического моря, и под Санкт-Петербургом.

Состав и калорийность кизила

В состав 100 г кизила входят витамины С в количестве 25-150 мг (в зависимости от разновидности) и РР – 166 мкг. Список витаминов невелик, однако, это с лихвой окупается их общей массой.

По содержанию витамина С кизил превосходит такие растения, как лимон и смородина и является абсолютным лидером растительного царства по содержанию этого витамина. Это сразу же выводит его в лекарственные растения, которые просто обязаны находиться на участке.

Минеральный состав 100 г ягод представлен такими микроэлементами:

• калий – 363 мг;
• кальций – 58 мг;
• фосфор – 34 мг;
• натрий – 32 мг;
• магний – 26 мг;
• железо – 4 мг.

В ягодах содержится около 17% сахаров, представленных глюкозой и фруктозой. Последней немного больше, поскольку гликемический индекс кизила относительно невелик. Его значение равно 25, что является относительно низкой величиной среди сахаросодержащих растений.

Также в ягодах содержатся суммарно около 2 г кислот:

• янтарная;
• яблочная;
• лимонная.

Богат кизил на флавониды, танины и фитонциды.

Калорийность 100 г ягоды составляет 40,4 кКал. При этом энергетическая ценность продукта выглядит так:

• белки – 1%
• жиры – 0%;
• углеводы – 9,8%.

Количество воды в ягодах составляет от 85 до 87%.

Чем полезен кизил для организма

Польза кизила для организма человека заключена в его химическом составе. Первое, что сразу бросается в глаза – это высокая концентрация в ягодах витамина С. Роль аскорбиновой кислоты для человеческого организма трудно переоценить.

Основная ее роль – это обеспечение нормальной работы соединительной ткани, а также тканей костей. Кроме того, эта кислота выступает в роли регулятора некоторых процессом метаболизма и является антиоксидантом. Важным положительным свойством кизила является то, что в 100 его граммах содержится суточная доза аскорбиновой кислоты.

Наличие этого вещества сразу же предполагает использование кизила в любой форме для лечения и профилактики простудных заболеваний.

Ягоды кизила используются, как вспомогательная терапия при гастрите. Их используют и при профилактике этого заболевания.

В различной форме кизил употребляется при лечении желудочно-кишечных расстройств. Содержащиеся в мякоти ягод и косточках фитонциды имеют сильное антибактериальное действие и применяются при инфекционных заболеваниях ЖКТ.

Польза сушеного кизила для организма заключается в его помощи при борьбе с анемией. Такое применение ягод обусловлено высоким содержанием в них железа.

Плоды растения помогают избавиться от болей в суставах. Отмечается положительное воздействие отвара из ягод при ревматизме и артритах. Во многом это объясняется свойством ягод связывать и выводить из организма щавелевую кислоту.

Растение обладает умеренным желчегонным и мочегонным действием, а также противовоспалительными свойствами. Это дает возможность применять его в случае заболеваний почек и печени.

Пектины, содержащиеся в ягодах, ускоряют процессы метаболизма и очищения в целом.

Антиоксидантные свойства растения обуславливают его применение в качестве профилактики онкологических заболеваний.

Для женщин

Польза кизила для организма женщины заключается прежде всего в его положительном влиянии на кровеносную систему. Употребление кизила стимулирует выработку красных кровяных телец и помогает женщине справиться с последствиями менструации.

Другим полезным свойством растения является его стимулирующая деятельность, помогающая при депрессии, которой женщины подвержены в большей степени, нежели мужчины.

Для мужчин

Кизил будет полезным для мужчин, поскольку тонизирует нервную и мышечную системы организма, что помогает восстановиться при различных нагрузках и стрессах.

Для работающих на производстве, связанном с вредными условиями, ягода будет полезна, так как она позволяет вывести из организма различные вредные вещества и токсины.

Кроме того, употребление ягод нормализует работу мочеполовой системы и повышает потенцию.

Можно ли кизил при беременности и грудном вскармливании

Польза кизила для здоровья беременных заключается не только в снабжении организма матери и ребенка витамином С и железом. Одним из важных свойств растения является торможение процесса срыва беременности. Поэтому рекомендуется во время беременности всегда иметь под рукой запас ягод этого растения в сыром или высушенном виде.

При грудном вскармливании основные полезные свойства ягод проявляются в выводе из организма матери лишней жидкости, а также в борьбе с анемией.

Единственное, чего не следует делать – это употреблять ягоды перед сном из-за их сильного тонизирующего действия.

С какого возраста кизил можно давать детям

Диетологи рекомендуют давать детям кизил в различном виде начиная примерно с 18 месяцев. В случае появления аллергических реакций можно попробовать давать его несколько позднее – с двух лет.

Кизил помогает бороться с детскими поносами и нормализует обменные процессы в организме ребенка. Лучшей формой для детей будет кисель, приготовленный из ягод.

Важно! Не стоит давать кизил детям при их склонности к запорам. Вяжущие свойства растения могут только ухудшить ситуацию.

Кизил содержит множество активных веществ, поэтому его употребление детьми должно сочетаться с постоянным контролем их состояния и проводиться только после консультации с педиатром или доктором.

Полезные свойства листьев и корня кизила

Листья и корни кизила содержат большую концентрацию витаминов Е и С, а также танинов, чем его ягоды. Поэтому их применение будет особо полезным в лечении и профилактике простудных заболеваний, а также решении проблем с ЖКТ.

Преимущественно отвар из листьев применяется как желчегонное и мочегонное средство. Его также применяют при головной боли, делая примочки, которые кладут на лоб.

Отвар из корня растения используется при профилактике ревматизма.

Полезны ли кизиловые косточки

Кизиловые косточки содержат в себе те же вещества, что и ягоды, только в меньшей концентрации. Поэтому их применяют в тех случаях, когда «ударные» дозы тех или иных компонентов растения нежелательны.

Но в применении рецептов нужно всегда придерживаться здравого смысла.

Чем полезен сок кизила

Польза сока кизила заключена в высоком содержании в нем витамина С. Благодаря этому его применяют как противопростудное и иммуностимулирующее средство.

Напиток обладает сильным тонизирующим и бодрящим действием.

Его рекомендуется применять людям, имеющим низкую кислотность желудочного сока.

Применение кизила в лечебных целях

Полезные свойства кизила стали известны благодаря народной медицине. Существует немало рецептов употребления растения в лечебных целях. Рассмотрим наиболее популярные народные способы применения кизила.

При диарее

Используется отвар. Берут 2 ст. л. сушеных плодов и заливают 200 мл кипятка и кипятят еще полчаса. После чего процеживают и доливают до 200 мл. Принимать средство следует 3 раза в сутки равными порциями перед едой.

Альтернативой является применение отвара из листьев, полезные свойства которого ничуть не хуже, чем у средства из ягод. Для этого 5 ст. л. свежих листьев в 1 л воды доводят до кипения и варят в течение 10 минут. Затем отвар настаивают 8 часов. Применяют по 100 мл трижды в день перед едой.

При диарее у детей

Используется кизиловый кисель. Для его приготовления берут 6 ст. л. плодов и 2 стакана воды и 2 ложки крахмала. Принимают аналогично взрослым – трижды в день до еды. Однократная доза составляет 50-70 мл.

При геморрое

Употребляются косточки кизила, как свежие, так и прошедшие термическую обработку (например, косточки из варенья). Считается, что для полного курса требуется 2-3 стакана косточек, что эквивалентно 4-6 пол литровым банкам варенья. Также вместо варенья могут быть использованы свежие или вяленые ягоды.

Полагающееся количество ягод растягивается на 1-2 месяца, и продукт употребляется с едой, один или два раза в первой половине дня. При этом необходимо съедать по несколько ягод при каждом приеме пищи.

При ревматизме

Применяется отвар корней, коры и листьев. Для этого 5 ст. л. древесной массы кипятят в 1 л воды в течение 15 минут, а затем настаивают 2 часа. Принимать следует по 2 ст. л. трижды в день.

При простуде

Применяется в любом виде – от сырых ягод и отвара из листьев до варенья и компота из засушенных ягод. Если ягоды подвергались термической обработке, допускается их применение в вечернее время. В противном случае прием препаратов следует ограничить первой половиной дня.

Особенности употребления кизила при сахарном диабете

При сахарном диабете употребление сока растения может быть регулярным. Обычно, прием начинают с небольших доз, около 50 г однократно за полчаса до приема пищи. Ежедневно доза увеличивается на 5-10 г и постепенно доводится до 100 г. При хорошей переносимости напитка можно постепенно увеличить его количество до 200 г.

Польза кизила для похудения

Кизил применяется в составе некоторых диет, ориентированных на потребление большого количества клетчатки. Примерная диета с применением кизила выглядит следующим образом:

1. Завтрак: творог с кизилом, чай.
2. Перекус: сушеные фрукты.
3. Обед: суп, салат, 200 г ягод кизила.
4. Полдник: салат из овощей.
5. Ужин: рыба с овощами, кефир.

Учитывая то, что кизил повышает скорость метаболизма, его можно применять даже бессистемно, не задействовав какую-либо диету. Достаточно просто рассчитать необходимое количество калорий и параллельно с приемами пищи в первой половине дня употреблять кизил в том или ином виде.

Польза кизилового варенья и компота

Содержимое веществ, влияющих на нервную системы в этих блюдах существенно ниже, чем в свежем кизиле, поэтому применять их можно без особых ограничений по объему и времени употребления. Единственным ограничивающим фактором будет их высокая калорийность.

При этом варенье и компот по-прежнему содержат полезные вещества, помогающие бороться с простудными заболеваниями и проблемами с ЖКТ.

Польза кизилового варенья с косточками также заключается в том, что при помощи этого средства в народной медицине лечат геморрой.

Польза сушеного (вяленого) кизила

Польза сушеного и вяленого кизила для организма аналогична пользе свежих ягод, поскольку при подобном способе хранения сохраняются практически все витамины и микроэлементы.

Считается, что время, при котором свойства растения сохраняются полностью, составляет от 6 до 9 месяцев.

Вред кизила и противопоказания

Кизил является растением, содержащим множество активных веществ, поэтому применять его следует с осторожностью. Их наибольшая концентрация приходится на ягоды. Употребление косточек или отвара из листьев несет значительно меньший риск.

Активные вещества растения тонизируют и стимулируют нервную систему, поэтому не рекомендуется применять любые средства из кизила перед сном.

Слишком много кизила не рекомендуется применять в случае частых запоров, поскольку из-за высокой концентрации танинов, проблема может еще больше усугубиться.

Также нежелательно применение средств из растения при

• повышенной кислотности желудка;
• повышенном артериальном давлении;
• случаях аллергии и индивидуальной непереносимости.

Важно! Крайне не рекомендуется применение любых продуктов из кизила при психических расстройствах и в случае нервного возбуждения!

Не следует забывать о том, что в кизиле содержится много сахара, поэтому употребление переспелых ягод может вызывать процессы брожения и спровоцировать серьезное расстройство кишечника.

Сбор и хранение кизила

Сбор урожая растения производится в зависимости от климатической зоны в августе или в сентябре. Когда кизил полностью вызрел, он непригоден к транспортировке, поэтому, если планируется его перевозка, следует начать сбор на стадии технической спелости (ягоды красные, они необходимого размера, но пока еще твердые).

Лучшим способом хранения ягод для их медицинского применения является высушивание. Кроме того, благодаря испарению влаги, концентрация веществ в кизиле становится еще выше. Сушка производится в хорошо проветриваемом помещении без доступа солнечных лучей с постоянной температурой около 20-22 °С.

Допускается высушивание ягод в духовке, но, чтобы сохранить все полезные свойства растения, температуры не должна превышать +35°С. Сушка осуществляется на противнях с регулярным перемешиванием ягод. В среднем, на сушку 1 кг ягод уходит около 6 часов.

Заключение

Польза и вред кизила заключены в его составе. Ягода является своеобразным «чемпионом» по содержанию витамина С. Кизил применяется при лечении множества болезней – от кишечных расстройств до заболеваний иммунной системы. Его ягоды и листья применяются в народной и традиционной медицине. Польза и вред ягод кизила могут быть многогранны. Поэтому применение растения в различных видах должно учитывать возможные вредные последствия и противопоказания.

Отзывы

Пальцев Виктор, 48 лет, г. Орел

Куст кизила растет в моем огороде уже почти десяток лет. Из интернета узнал, что кизил помогает от геморроя и решил попробовать на себе. Этим недугом страдаю давно, и после очередного лечения не проходит и 3-5 лет, как узлы появляются снова. Вычитал про лечение, в котором применяются ягоды и косточки, все подготовил, и приступил. Не прошло и месяца, как узлы практически полностью исчезли. Это было тем более удивительно, что после последнего рецидива я уже хотел обращаться за помощью к хирургу. Рекомендую попробовать всем.

Быстрова Александра, 33 года, г. Псков

У меня трое детей и я знаю, что после родов геморрой – обычное дело. Естественно, роды младшей дочери не стали исключением. Мне в роддоме сразу же предложили операцию, чтобы, так сказать, лишний раз не ездить. Но я решила иначе, поскольку узнала об интересном способе лечения геморроя кизилом. Оно было очень простым, при этом не нужно было делать никаких процедур, ничего смазывать или прочищать – нужно было просто есть косточки. Уже через пару недель я заметила улучшения. Вся симптоматика прошла примерно через месяц, и было острое желание курс закончить. Однако, я довела дело до конца. С тех пор прошло уже несколько лет, и никаких последствий. Попробуйте этот метод, обязательно поможет.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Начало работы с кизилом — Услуги информационных технологий

Содержание
Введение
Информация о системе
Получение учетной записи
Вход в систему
Directory Spaces
Mass Storage
Среда разработки и приложения: модули
Отправка задания
Дополнительная справка

Введение

• Кластер Dogwood — это вычислительная система на базе Linux, доступная исследователям на территории кампуса.Этот кластер предназначен для выполнения параллельных заданий с распределенной памятью большого размера, многоузловыми. Для этого в системе предусмотрена матрица быстрой коммутации (межсоединение Infiniband EDR). Здесь под заданиями мы подразумеваем задания, которые выходят за пределы узла (здесь> 44 ядра).

Информация о системе

• Шпаргалка из кизила, технические характеристики.

Получение счета

Следуйте инструкциям на странице «Запрос учетной записи кластера» и выберите Dogwood Cluster в разделе «Тип подписки».Вы получите уведомление по электронной почте, как только ваша учетная запись будет создана.

Вход в систему

Linux:

Пользователи

Linux могут использовать ssh из своего терминального приложения для подключения к Dogwood.

Если вы хотите включить переадресацию x11, используйте параметр ssh «–X». Обязательно используйте UNC ONYEN и пароль для входа:

 ssh -X  @ dogwood.unc.edu 

Windows:

Пользователи Windows должны загрузить MobaXterm (Home Edition).Затем используйте значок сеанса, чтобы создать сеанс SSH Dogwood, используя dogwood.unc.edu для «Удаленного хоста» и ваш ONYEN для «имени пользователя» (порт следует оставить на 22).

Mac:

Пользователи

Mac могут использовать ssh из своего терминального приложения для подключения к Dogwood. Обязательно используйте UNC ONYEN и пароль для входа:

 ssh -X  @ dogwood.unc.edu 

Чтобы включить переадресацию x11, пользователям Mac необходимо будет загрузить, установить и запустить Xquartz на своем локальном компьютере в дополнение к использованию опции ssh «–X».Более того, во многих случаях для правильной работы переадресации x11 пользователям Mac необходимо использовать приложение Terminal, которое поставляется с Xquartz, вместо терминального приложения Mac по умолчанию.

Успешный вход в систему приведет вас к ресурсам «узла входа», которые были выделены для доступа пользователей. Узел входа — это место, где вы будете редактировать свой код, выполнять основные команды UNIX и отправлять свои задания из планировщика заданий SLURM.

НЕ ЗАПУСКАЙТЕ КОД ИЛИ ИССЛЕДУЙТЕ ПРИЛОЖЕНИЯ НАПРЯМУЮ НА УЗЛЕ ВХОДА.ЭТИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПОДТВЕРЖДЕНЫ В ОТНОШЕНИИ!

Справочник пространств

Домашнее пространство NAS

Ваш домашний каталог будет в / nas / longleaf / home /. Ваш домашний каталог
имеет мягкое ограничение в 75 ГБ и жесткое ограничение в 50 ГБ. Обратите внимание, что кластеры
Dogwood и Longleag используют одни и те же домашние файловые пространства. Таким образом,
, если вы тот, кто использует оба кластера, мы настоятельно рекомендуем
создать подкаталог longleaf и / или dogwood в вашем домашнем каталоге
, чтобы файлы разделялись по мере необходимости.

Рабочее место / место для царапин

Ваш рабочий каталог будет в

/ 21dayscratch / scr / o / n / onyen

(«o / n /» — первые две буквы вашего оньена). Это пространство для хранения для работы с большими файлами. Следующие относятся к пустому пространству :

• Временное пространство использует стандартные разрешения UNIX для управления доступом к файлам и каталогам. По умолчанию другие пользователи в вашей группе (выпускники sthttps: //help.unc.edu/217udents, преподаватели, сотрудники) имеют доступ для чтения к вашему рабочему каталогу.Вы можете легко удалить это разрешение на чтение с помощью команды «chmod».
• Установлена ​​политика очистки файлов. Удаление временных файлов будет принудительным, если удаляются файлы старше 21 дня. Любой файл, который не использовался или не изменялся за последний 21 день, будет удален. .
• Рабочее место — это временное рабочее место общего пользования. Обратите внимание на то, что рабочее пространство не является резервной копией и поэтому не предназначено для постоянного хранения данных. См. Раздел «Mass Storage» ниже о том, как хранить постоянные данные.
• Обратите внимание, что это нарушение политики исследовательских вычислений использование искусственных средств, таких как команда «touch», для сохранения неиспользуемых файлов в рабочем каталоге сверх их естественного срока службы. Нарушители будут предупреждены, а повторные нарушители будут , при условии потери привилегий и доступа . Это общий ресурс, пожалуйста, будьте вежливы по отношению к другим пользователям.

Ниже представлены «лучших практик» , которые следует учитывать при использовании временного пространства на кластере Dogwood:

• Старайтесь избегать использования «ls -l» и используйте вместо него «ls» без параметров.?? брось это ??
• Никогда не храните большое количество файлов (> 1000) в одном каталоге.
• Избегайте отправки заданий таким образом, чтобы получить доступ к одному и тому же файлу (файлам) в один и тот же момент времени.
• Ограничьте количество процессов, выполняющих параллельные операции ввода-вывода или другие высокоинтенсивные операции ввода-вывода.

Запоминающее устройство

Система Mass Storage (также известная как StorNext и смонтированная как / ms) предназначена для архивирования файлов и хранения очень больших файлов. Файлы, находящиеся в запоминающем устройстве, недоступны для заданий, выполняемых в Slurm.Запрещается использовать запоминающее устройство в качестве рабочего каталога или резервной копии для локальных дисков, операционных систем или программного обеспечения. Как правило, файлы, которые часто меняются, или каталоги, содержащие более тысячи файлов, вызывают проблемы с производительностью и потребляют ресурсы ленты. Программное обеспечение для резервного копирования ПК, предоставляемое UNC, может быть альтернативным решением вместо копирования файлов вашего ПК на запоминающее устройство.

Mass Storage похож на обычную файловую систему на диске тем, что в нем хранится индексный дескриптор (для записи местоположения данных и т. Д.) и блоки данных для каждого файла. Файлы можно перемещать в запоминающее устройство и из него с помощью простых команд UNIX, таких как «cp» и «mv», или с помощью sftp / scp . Поскольку система Mass Storage оптимизирована для архивирования данных, ваши программы должны , а не напрямую читать или писать из системы Mass Storage. Вместо этого скопируйте данные из «~ / ms» в рабочее место, например «/ netscr /».

Если вы регулярно храните большое количество небольших файлов (более нескольких сотен файлов одновременно) в Mass Storage, вам следует «tar» или «zip» эти меньшие файлы в один tarball или zip-файл за пределами Mass Storage, а затем переместить этот tarball или zip-файл на запоминающее устройство.Вам не требуется сжимать tarball или zip-файл, поскольку ленточный накопитель запоминающего устройства сжимает ваши данные. Уменьшение количества отдельных небольших файлов улучшит общую производительность системы хранения данных StorNext.

Чтобы получить доступ к Mass Storage из Dogwood, введите:

 кд ~ / мс 

Любые файлы в рабочем пространстве, которые вы хотите сохранить, можно переместить на запоминающее устройство, предпочтительно в формате tar или zip.

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ:

Среда разработки и приложений: модули

Среда в Dogwood управляется модулями.Основные команды модуля:

Модуль

 [добавить | польза | помощь | список | загрузка | разгрузить | показать] 

При первом входе в систему вы должны запустить

 список модулей 

И ответ должен быть

 1) null 

Чтобы добавить модуль только для этого сеанса, используйте «module add [application]», где «[application]» — это имя, указанное в выходных данных команды «module avail».

Чтобы добавлять модуль при каждом входе в систему, используйте «сохранение модуля». Это не изменит ваш текущий сеанс, только последующие входы в систему.

Дополнительную информацию см. В справочном документе по модулям.

На этой странице описаны различные модули MPI, доступные в Dogwood.

Подача вакансий

После того, как вы решили, какое программное обеспечение вам нужно использовать, добавили эти пакеты в вашу среду с помощью модулей и успешно скомпилировали свой последовательный или параллельный код, вы можете затем отправить свои задания для запуска в Dogwood. Мы используем программное обеспечение диспетчера рабочей нагрузки Slurm для планирования и управления заданиями, выполняемыми в Dogwood.

Чтобы отправить задание на выполнение, вам нужно будет использовать команду SLURM « sbatch » , как показано ниже . SLURM отправляет задания в определенные вами задания , разделы .

Краткое описание разделов, доступных пользователям в кластере Dogwood
, можно найти здесь.

Работы по мониторингу и контролю:

Вы можете проверить статус отправленных заданий SLURM с помощью команды « squeue -u » (примечание squeue показывает задания от всех пользователей, укажите ваш onyen, чтобы просто показать свои задания). Результат этой команды будет включать задание ID, состояние вашей работы (например,грамм. ожидающий или запущенный), раздел, в который вы отправили задание, имя задания и другую информацию. См. «Man squeue» для получения дополнительной информации об использовании этой команды.
Если вам нужно убить / завершить запущенное задание, используйте команду « scancel »:

 отменить [JobID] 

Где JobID — это идентификатор задания SLURM, отображаемый с командой « squeue ».

Наконец, вы можете предоставить выходной файл для SLURM («-o имя_файла» в команде sbatch). Для обычных заданий, если вы не укажете имя, имя файла по умолчанию будет «slurm-% j.out », где«% j »заменяется идентификатором задания SLURM.

Примечание
Задания, выполняемые вне разделов SLURM, будут уничтожены. Права входа в систему пользователей, которые неоднократно запускают задания вне разделов SLURM, будут приостановлены.

Дополнительная справка

Обязательно посетите домашнюю страницу Research Computing для получения информации о других доступных вам ресурсах.

Мы рекомендуем вам посетить тренинг «Использование кизила» и другие связанные темы.Пожалуйста, обратитесь к сайту Research Computing Training для получения дополнительной информации.

Если у вас есть какие-либо вопросы, позвоните по телефону 962-HELP, напишите на [email protected] или отправьте онлайн-заявку на участие в веб-сайте.

.

Информационный центр для дома и сада

Цветение кизила ( Cornus florida ).
Джои Уильямсон, © 2011 HGIC, внутренний номер Клемсона

Цветущий кизил ( Cornus florida ) — это вид, о котором думает большинство людей, когда упоминается слово кизил. Хотя это считается одним из любимых деревьев на юге, есть еще два вида: кизил коуса ( Cornus kousa ) и кизил вишневый ( Cornus mas), которые будут расти во всех областях Южной Каролины, за исключением побережье от Чарльстона до Саванны, Джорджия.Цветущий кизил адаптирован ко всем районам штата и произрастает в восточной части США.

Общие сведения о кизилах

Взрослые Высота / распространение: Высота и ширина варьируются в зависимости от вида и его местоположения в ландшафте. Высота колеблется от 15 до 20 футов (цветущий кизил на солнце) до 40 футов (цветущий кизил в тени). Разброс может быть даже больше высоты.

Скорость роста: Кизил растет от медленной до умеренной скорости (около 20 футов за 25 лет).
Элементы декора: Каждый вид привносит в ландшафт свою ценность. «Цветы» цветущего кизила и кизила коуса на самом деле не цветы, а прицветники, которые представляют собой измененные листья, похожие на лепестки. Настоящие цветы собраны в центре этих прицветников. «Цветки» могут быть белыми, розовыми или желтыми. Они могут цвести поздней зимой / ранней весной до появления листьев (цветение и кизил кизил) или позже весной после появления листьев (кизил коуса).Плоды могут быть ярко-красными (цветущие и вишневые кизилы) или розовато-красными (кизил коса).

Цветущий кизил ( Cornus florida ) цветет в апреле.
Джои Уильямсон, © 2012 HGIC, внутренний номер Клемсона

Одна из самых привлекательных особенностей многих кизилов — изящная красота их многоярусного горизонтального ветвления. Особенно это касается цветущих кизилов и кизилов, находящихся в тени. Кизиловая вишня имеет тенденцию быть многоствольной и по форме больше похожа на куст, чем на дерево.

Проблем: Цветущий кизил подвержен многим болезням и насекомым-вредителям. Некоторые кизилы коуса более устойчивы к этим вредителям, чем цветущий кизил. Кизил и вишневый кизил, как правило, не содержат вредных организмов. Для получения дополнительной информации о болезнях и проблемах с насекомыми на кизилах см. HGIC 2003, Болезни кизила и насекомые-вредители .

Пейзаж Использование: Каждый из этих видов рекомендуется для использования в экранах, в качестве акцента на границе, возле террасы или патио или в качестве образца.В то время как другие кизилы хорошо себя чувствуют на открытом солнце или в полутени, цветущий кизил предпочитает полутень, особенно тень жарким днем.

Кизил предпочитает влажную, хорошо дренированную, кислую (от 5,5 до 6,0 pH) почву с высоким содержанием органических веществ. Добавьте органические вещества, такие как компост или измельченную компостную сосновую кору, в грядку и взбейте ее в почву перед посадкой. Мульчируйте большую площадь вокруг дерева, чтобы сохранить влагу и предотвратить механические повреждения газонокосилками и триммером.На зрелом дереве должно быть мульчированное кольцо глубиной 2-3 дюйма и диаметром не менее 8-10 футов. Однако не кладите мульчу прямо на ствол. Из сосновой соломы, компоста или измельченной коры можно отлично мульчировать мелкие корни. Осень — лучшее время для посадки. Контейнерные растения приживаются быстрее, чем деревья, выращиваемые в поле (B&B).

Легко удобряйте кизил весной, когда прошли заморозки, с помощью хорошо сбалансированного кислотообразующего удобрения для азалии с пролонгированным действием.Внесите удобрения снова через 6 недель, чтобы стимулировать дополнительные цветы или более быстрый рост молодых деревьев. Избегайте удобрений деревьев, пострадавших от засухи, в летние месяцы.

Под «хорошо сбалансированным» это означает поиск основных питательных веществ в соотношении 2-1-1.

Примеры кислотообразующих удобрений:

• Pennington Ultra Green Azalea, Camellia & Rhododendron, корм для растений (10-6-8),
• Лилли Миллер Ультра Зеленая Азалия, Камелия и Рододендрон Еда (10-5-4),
• Lilly Miller Rhododendron, Evergreen & Azalea Food (10-5-4),
• Sta-Green Еда из азалии, камелии и рододендрона (10-5-4),
• Scotts Evergreen, Удобрение для цветущих деревьев и кустарников (11-7-7),
• Вигоро Азалия, Камелия и Рододендрон Еда (10-8-8).

Полные, кислотообразующие органические удобрения также являются отличным выбором для использования на кизилах, для весеннего и раннего летнего удобрения. Как правило, они не так богаты питательными веществами, и из-за низкого содержания азота и их пониженной способности сжигать корни их можно слегка смешать с почвой осенью при посадке для ускорения роста корней и укоренения растений. Примеры органических удобрений:

• Espoma Holly-Tone (3-4-3),
• Фертрелл Холли Кэр (4-6-4),
• Jobe’s Organics Azalea Camellia & Rhododendron Fertilizer (4-4-4),
• Jobs’s Organics Holly Food (5-4-3),
• Natural Guard Evergreen & Holly Food (5-4-5),
• Burpee Natural & Organic Azalea, Camellia & Rhododendron Гранулированный корм для растений (4-3-4),
• Miracle Gro Nature’s Care Evergreen & Shrub Plant Food (3-3-6)

Кизил не переносит очень влажных или сухих почв, и их следует поливать глубоко (1-2 дюйма в неделю) в засушливые периоды, особенно если они находятся на солнце.Адекватная влажность почвы важна в летние месяцы, так как C. florida — это дерево с мелкой корней. Это могут быть одни из первых деревьев, пострадавших от засухи, если их не мульчировать и не поливать. Если поливная вода применяется с помощью дождевателей, это всегда следует делать утром, чтобы снизить риск заболевания листвы. Хорошая циркуляция воздуха необходима для ускорения высыхания листьев после дождя и снижения риска заболеваний.

Чтобы снизить вероятность заболеваний, покупайте деревья в надежном питомнике.Не выкапывайте растения из дикой природы, поскольку эти растения часто могут переносить болезни, такие как мучнистая роса и пятнистый антракноз. Деревья, выращенные в питомниках, также восстановятся после посадки быстрее, чем вырытые в лесу.

Кизил цветущий (C. florida)

Ярко-красные, цветущие плоды кизила ( Cornus florida ) поедают перелетные птицы поздней осенью.
Джои Уильямсон, © 2013 HGIC, Clemson Extension

Зрелая высота / распространение: Цветущий кизил вырастет до 40 футов в высоту, если его выращивать в качестве подлеска в лесной местности.На солнце одно и то же дерево может вырасти только от 15 до 20 футов в высоту и ширину. Спред может быть больше высоты к погашению. Его можно выращивать как одно- или многоствольное дерево.

Скорость роста: Растущее медленно или умеренно, это дерево может вырасти на 15 футов за 18 лет; в тени он может расти быстрее. Для зон USDA с 5 по 9.

Элементы декора: Эффектные белые, розовые или красные «цветы» распускаются весной (апрель и май) до появления листьев. Сорта с розовыми или красными цветками происходят от встречающейся в природе разновидности цветущего кизила Cornus florida var. руб. . Деревья кизила, выращенные из семян, различаются по возрасту начала цветения, но почти все продаваемые кизилы размножаются бесполым путем и цветут в раннем возрасте.

Плоды цветущего кизила становятся ярко-красными в сентябре и октябре. Они растут группами и, если их не обнаружат птицы и другие дикие животные, могут сохраняться на дереве до декабря.

Цветущий кизил ( Cornus florida ) с темно-красной осенней окраской.
Джои Уильямсон, © HGIC, Clemson Extension

Цвет осенних листьев от красного до красновато-пурпурного, хотя листья, расположенные в полной тени, могут иметь плохой цвет осенью.

Цветущие кизилы в тени высокие и тонкие, с изящными открытыми горизонтальными ветвями. Те, что растут на солнце, обычно короче, плотнее и компактнее. Они также производят больше цветов, чем в тени.

Проблем: Цветущий кизил подвержен нескольким болезням и вредителям. Кизил обыкновенный ( Synanthedon scitula ) будет атаковать недавно посаженные экземпляры (особенно в течение первых двух лет), деревья с плохим здоровьем, деревья, подверженные стрессу от засухи, или те, стволы которых были повреждены газонокосилкой или триммером.Чтобы уменьшить вероятность повреждения ствола и, следовательно, заражения насекомыми и болезнями, под пологом кизила следует мульчировать.

К другим редко встречающимся насекомым-вредителям относятся мошки (вызывающие булавовидные галлы или вздутия на ветках), гранулированный жук-амброзий, щитовки и минеры. Деревья, испытывающие стресс от засухи, более подвержены нападению насекомых-вредителей.

Пятнистый антракноз ( Elsinoe corni) весной вызывает некротические (коричневые) пятна на листве и прицветниках цветов.Это заболевание усиливается в прохладную и влажную весеннюю погоду. Мучнистая роса ( Erysiphe pulchra и Phyllactinia guttata ) искажает новую листву и покрывает листья белым грибком, который часто иссушает листья и вызывает опадание листьев на цветущем кизиле. Имеются сорта с устойчивостью к пятнистому антракнозу и мучнистой росе. Для получения дополнительной информации и мер контроля см. HGIC 2003, Болезни кизила и насекомые-вредители .

Язвы кизила ( Discula destructiva ) — это грибковое заболевание, вызывающее ожоги листьев и веток и язвы стволов.Это заболевание может убить цветущий кизил, но, к счастью, оно встречается на больших высотах, чем в Южной Каролине. Условия для вспышек тяжелых заболеваний возникают в прохладную влажную погоду, в тенистых местах, возле озер или ручьев, что способствует повышению влажности. Кизил в условиях засухи также более восприимчив к болезням. Можно высаживать устойчивые сорта, включая сортов C. kousa и некоторые из гибридов C. kousa x C. florida . Один сорт C.florida («Аппалачский источник») оказался очень устойчивым.

Кизил склонен к корневой гнили ( Phytophthora, видов) при посадке на плохо дренированных участках или при частом затоплении.

Пейзаж Использование: Цветущий кизил можно использовать в качестве образца возле террасы или патио, в качестве акцента на границе или в ширмах. Это хорошее маленькое теневое дерево, которое хорошо натурализовано в открытых лесных массивах, особенно на опушках леса, где оно получает немного солнца.

Идеальная почва для цветения кизила — влажная, плодородная, супесчаная или суглинистая и слабокислая. Он должен быть хорошо дренирован. Хотя предпочитает полутень, особенно днем, но терпит и полное солнце. Разместите на участке с хорошей циркуляцией воздуха. Обеспечьте глубокий полив в засушливые периоды, особенно для тех, кто находится на солнце. Это очень важно в течение первых нескольких лет основания. При посадке расположите его на существующей ландшафтной грядке или используйте мульчу, чтобы предотвратить механические повреждения и помочь почве удерживать влагу.

Хотя его обычно выращивают с несколькими стволами, его можно приучить к короткому единственному стволу. Обрезайте свисающие ветки, если они расположены рядом с патио или дорожкой. Продолжайте обрезку до минимума и обрезайте после цветения в начале лета.

Кизил коса (C. kousa)

Кизил коуса ( Cornus kousa ) цветет в мае после созревания листьев.
Джои Уильямсон, © HGIC, Clemson Extension

Зрелая высота / ширина: Кизил коуса вырастет от 15 до 30 футов в высоту и ширину.Родом из Японии, Кореи и Китая. Встречающийся в природе сорт, C. kousa var. chinensis , произрастает в Китае и немного отличается от видов с чуть более крупными прицветниками, фруктами и листьями. Более молодые кизилы коуса вырастают прямостоячими, но с возрастом они разветвляются шире с горизонтальным ветвлением.

Скорость роста: Растение от медленного до умеренного, за 15 лет оно вырастет примерно на 10 футов. Для зон USDA с 5 по 8.

Элементы декора: «Цветки» (прицветники) кизила появляются после появления листьев весной, несколько недель

Плоды кизила коуса красного цвета ( Cornus kousa ) осенью.
Милли Давенпорт, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

после цветения кизила. Большинство из них кремово-белые; некоторые станут розоватыми с возрастом. Эффектные плоды от розовато-красного до красного цвета появляются в сентябре и октябре. Они напоминают малину и съедобны, хотя и несколько мучнисты. Фрукты могут вызвать проблемы с подстилкой. Цвет осенних листьев варьируется от пурпурного до красного и желтого.

Ветви этого вида у молодого дерева вертикально растут и с возрастом опадают. Особенно привлекательной особенностью является сильное горизонтальное ветвление у старых деревьев.

Все сорта кизила kousa являются лиственными, за исключением встречающейся в природе разновидности C. kousa var. angustata , который остался вечнозеленым в северных регионах штата до 9 ° F.

Вечнозеленый кизил коуса ( Cornus kousa var. Angustata), цветущий в начале июня в северной части штата Южная Каролина.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Проблемы: Некоторые кизилы и их гибриды более устойчивы, чем цветущий кизил, к антракнозу кизила, мучнистой росе, пятнистому антракнозу и обыкновенным мотылькам кизила, чем к цветущему кизилу.

Использование в ландшафте: Кизил Куса лучше всего использовать в качестве акцента границы, возле террасы или патио, или как образец. Он хорошо работает на опушке леса, где будет немного солнца. Осенний цвет будет более ярким, если будет больше солнечного света.

Кизил коуса ( Cornus kousa ) с эффектной осенней окраской.
Джои Уильямсон, © HGIC, Clemson Extension

Идеальная почва — влажная, плодородная, суглинистая и хорошо дренированная. Это дерево может быть более приспособлено к почвенным условиям, чем цветущий кизил.Он не переносит засухи, и в жаркие и засушливые периоды его следует глубоко орошать. Он предпочитает тень днем ​​на юге, но более терпим к полуденному солнцу, чем цветущий кизил. Кизил Kousa следует сажать на достаточно большой площади для хорошего роста корней. Обеспечьте мульчу под навесом, чтобы предотвратить механическое повреждение косилками и триммером для сорняков, а также сохранить влажность почвы.

Существует группа гибридов ( C. florida x C. kousa ), называемая серией Stellar®, которая объединяет некоторые из лучших качеств каждого родителя и, как сообщается, более устойчивы к болезням, чем C.Флорида . Другие селекционеры также вывели чрезвычайно привлекательные гибриды C. florida x C. kousa и C. kousa x C. nutallii (тихоокеанский кизил).

Кизил вишневый кизил (C. mas)

Зрелая высота / ширина: Вишневый кизил вырастет от 20 до 25 футов в высоту и от 15 до 20 футов в ширину. Это округлое, многоствольное небольшое деревце или большой куст с сеткой тонких стеблей.

Скорость роста: Растение от медленного до умеренного, через 25 лет оно вырастет на 20 футов.Для зон USDA с 4 по 8.

Декоративные элементы: Кизиловый вишневый кизил дает эффектные желтые цветы в конце зимы и в начале весны, еще до появления листьев. В середине лета плоды становятся ярко-красными и привлекательны для птиц. Падающие фрукты могут создать проблемы с подстилкой и временно испачкать дорожки и бетон. Цвет осенних листьев часто бывает плохим, от тускло-зеленого до пурпурно-красного.

Проблем: Как правило, это растение не содержит вредных организмов. В некоторых тестах он показал хорошую устойчивость к мучнистой росе и антракнозу кизила.

Пейзаж Использование: Это растение можно использовать как акцент на бордюрах, возле террасы или патио или как образец. Его также можно использовать в контейнерах. Он имеет тенденцию быть многоствольным и может присасываться к нижнему стволу и корням, что делает его хорошим кандидатом для живой изгороди или границы кустарника. Нижние ветви можно удалить, чтобы получилось небольшое дерево.

Растет на различных типах почв, но предпочитает влажную, плодородную, хорошо дренированную почву. Не переносит продолжительной засухи. Мульча стимулирует рост корней и удерживает влагу.Выберите место для кизила вишневого кизила, которое имеет полное солнце или полутень.

Сорт «Spring Glow» может быть лучшим выбором для юга. Он вырастает 20 футов в высоту и 15 футов в ширину и цветет в конце зимы ярко-желтыми цветами. Красные съедобные плоды появляются в июле.

Рекомендуемые сорта кизила

Следующие кизилы относятся к числу рекомендованных из-за их устойчивости к болезням. (Устойчивость к болезням означает способность растения переносить инфекционное или неинфекционное заболевание, неблагоприятное состояние или химическое повреждение без серьезного повреждения или потери урожая.Устойчивость к болезням означает, что инфекций мало, они не сильно прогрессируют или не возникают.)

Точечный антракноз (устойчивый):

• C. florida ‘Plena’ (белый, полумахровый, без плодов)
• C. kousa и сорта

Точечный антракноз (толерантный):

• C. florida ‘Cherokee Brave’ (красновато-розовый)
• C. florida ‘Cherokee Chief’ (темно-красный)
• С.florida ‘Welch’s Bay Beauty’ (белый)
• C. Stellar Pink® Stellar® series («Rutgan») C. kousa x C. florida (розовый)

Мучнистая роса (устойчивая):

• C. florida ‘Appalachian Snow’ PP № 13099 (белый)
• C. florida ‘Appalachian Mist’ PP № 13098 (белый)
• C. florida ‘Appalachian Blush’ PP # 13165 (белый с розовым румянцем по краям прицветников)
• С.florida ‘Appalachian Joy’ PP # 18238 (белый, до 8 цветочных прицветников)
• C. kousa и сорта
• С . Celestial ™, серия Stellar® («Рутдан»)

C. kousa x C. florida (белый)

• C. x ‘Starlight ’® (‘ KN4-43 ’, PP # 16293)

C. kousa x C. nuttalli (белый)

• C. x «Venus »® (« KN30-8 », PP № 16309)

С.kousa x C. nuttalli (белый)

• C. Hyperion® («KF111-1», PP № 22219)

C. kousa x C. florida (белый)

• C. x «Saturn’®» («KF1-1», PP № 17768)

C. kousa x C. florida (белый)

• C. x ‘Celestial Shadow’ C. kousa x C. florida (белый; пестрая зеленая и золотая листва)
• С . mas (кизил вишневый кизил)

Мучнистая роса (толерантная):

• C. florida «Cherokee Brave» (красный)

Кизил антракноз (стойкий):

• C. florida «Appalachian Spring» (белый)
• С . коуса и сорта
• С . Celestial ™, серия Stellar® («Рутдан»)

C. коуса x C.флорида (белый)

• С . Constellation®, серия Stellar® («Rutcan») C. kousa x C. florida (белый)
• С . Stardust®, серия Stellar® («Рутфан»)

C. kousa x C. florida (белый)

• С . Stellar Pink®, серия Stellar® («Рутган») C. kousa x C. florida (розовый)
• C. x «Сатурн» C.kousa x C. florida (белый)
• C. x ‘Starlight ’® (PP # 16293)

C. kousa x C. nuttallii (белый)

• C. x «Venus »® (PP # 16309)

C. kousa x C. nuttallii (белый — исключительно крупные цветочные прицветники)

• C. «Hyperion’®» («KF111-1», PP № 22219)

C. kousa x C. florida (белый)

• С. x ‘Celestial Shadow’ C. kousa x C. florida пестрая зелено-золотая листва (белая)

Антракноз кизила (высокая толерантность):

• С . Aurora®, Stellar® серии

(«Рутбан», белый) C. kousa x C. florida

• С . Рут Эллен®, серия Stellar®

(«Рутлан», белый) C. kousa x C. florida

восприимчив к мучнистой росе

Рекомендуемые сорта кизила Куса:

Имеется много превосходных сортов, которые обладают хорошей устойчивостью к болезням (что ограничивает использование культурных сортов кизила).

• C. kousa «Blue Shadow» (белый; сине-зеленая листва)
• C. kousa Heart Throb® («Schmred», PP # 9283) (от красноватого до розово-розового)
• C. kousa ‘Milky Way Select’ (белый)
• C. kousa ‘National’ (белый)
• C. kousa Samaritan® («Самзам») (белый; кремово-белые окаймленные пестрые листья)
• C. kousa ‘Satomi’ (розовый)
• C. kousa ‘Summer Fun’ (белый; пестрые листья с белыми краями)
• С.kousa «Летнее золото» (ПП № 22765)

(белый; пестрые золотистые листья)

• C. kousa ‘Wolf Eyes’ (белый; пестрые листья с краями цвета слоновой кости)
• C. kousa var. angustata (кизил вечнозеленый коуса — белый)

Примечание: У всех культурных разновидностей растений есть названия сортов (перечисленные в одинарных кавычках), под которыми они известны и продаются. Однако у некоторых культурных растений есть как название сорта, так и название торговой марки (за которыми следует ® или ™).Для этих растений название торговой марки является общепризнанным названием, которое потребители могут использовать при поиске и покупке растений. Для растений, зарегистрированных под торговой маркой, название сорта будет состоять из нескольких букв и цифр или бессмысленного названия в одинарных кавычках, что совершенно неважно для потребителя или ландшафтного дизайнера. Они включены сюда просто потому, что являются официально присвоенными названиями сортов. Селекционеры делают это для того, чтобы, если кто-то размножит растение без разрешения, им придется называть его по названию сорта, которое никто не узнает.

Если этот документ не ответил на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

.

Где обитает кизил? | Home Guides

Деревья кизила (Cornus spp.) Ценятся за их привлекательное весеннее цветение и особенности роста. Многие из них являются подлецами, растущими на прохладной влажной почве под высокими вечнозелеными растениями. Из более чем 45 видов большинство процветает в местообитаниях с умеренным климатом, но это может незначительно варьироваться в зависимости от вида.

Климат

Климат должен быть не только непосредственной средой обитания, но и оптимальным для роста дерева кизил.В целом, кизил лучше всего растет в зонах устойчивости растений с 3 по 8 Министерства сельского хозяйства США. Некоторые из них, такие как кизил красноперый (Cornus alba) и пагодный кизил (Cornus alternifolia), устойчивы к зоне 2 USDA, хотя последняя только жароустойчив к зоне 7 USDA. Популярный цветущий кизил (Cornus florida) и кизил kousa (Cornus kousa) выносливы в зонах USDA с 5 по 8. Красный кизил ивы (Cornus stolonifera) растет как кустарник и желателен из-за своей резкости. красные ветки. Морозоустойчив в зонах с 3 по 8 USDA.

Происхождение

Кизил родом из Северной Америки, включая цветущий кизил и кизил в форме пагоды. Цветущий кизил произрастает в восточной части Соединенных Штатов, от юга Новой Англии до побережья Мексиканского залива. Кизил в форме пагоды также встречается в основном в восточной части Соединенных Штатов, но он также простирается вверх до восточной части Канады. Кизил произрастает в Азии, особенно в Корее, Японии и Китае. Красный кизил произрастает в Сибири, а красный кизил — на северо-западе Тихого океана и в некоторых частях Канады.

Солнечный свет и почва

Кизил, как и все цветущие деревья, нуждается в солнечном свете для цветения. Хотя многие из них цветут в частичной тени, для большинства лучше всего подходит солнечный свет. Особенно это касается цветущих сортов кизила и красной веточки. Однако никогда не жертвуйте почвой ради солнца. Эти деревья не вырастут на горячей сухой земле. Если вам нужно выбирать между тем или другим, выбирайте прохладную влажную почву и только частичное солнечное освещение. Деревья лучше всего растут на влажной, но хорошо дренированной почве, которая является слегка песчаной, слегка кислой и богатой органическими веществами.

Прочие соображения

Кизил ценится отчасти потому, что он имеет естественную приятную форму и редко нуждается в обрезке. Иногда их беспокоит антракноз, который может вызывать появление пятен на листьях, мучнистую росу, язвы и другие грибковые заболевания, а также бактериальные заболевания. К насекомым-вредителям, которые могут поражать деревья, относятся чешуя, тля и трипсы.

.Определение

в кембриджском словаре английского языка

ДОГВУД | Определение в кембриджском словаре английского языка

aimintang / E + / GettyImages

Тезаурус: синонимы и родственные слова .