дозировка, как и в какой форме принимать
Витамин B12 является водорастворимым питательным веществом, которое требуется для многих важных процессов в организме.
Идеальная дозировка витамина B12 зависит от вашего пола, возраста и причин его принятия.
В этой статье рассматриваются научные данные по рекомендуемым дозировкам для B12 для разных людей и использования.
Зачем нужен витамин B12
- Витамин B12 является важным питательным веществом, которое играет важную роль в нескольких процессах вашего организма.
- Он необходим для правильного производства эритроцитов, образования ДНК, нервной функции и обмена веществ.
- Витамин B12 также играет ключевую роль в разрушении гомоцистеина, аминокислоты, которая на высоких уровнях связана с хроническими состояниями, такими как болезнь сердца, инсульт и болезнь Альцгеймера.
- Кроме того, витамин B12 важен для производства энергии. Однако в настоящее время нет доказательств того, что прием добавок B12 увеличивает уровни энергии у людей, которые не испытывают недостатка в этом питательном веществе.
Витамин В12 содержится главным образом в продуктах животного происхождения, включая мясо, морепродукты, молочные продукты и яйца. Он также добавляется в некоторые обработанные пищевые продукты, такие как зерновые и растительное молоко.
Главные источники витамина В12 — яйца, мясо и молокоПоскольку ваше тело может хранить B12 в течение нескольких лет, серьезный дефицит B12 встречается редко, но до 26% населения может иметь слабый недостаток. Со временем нехватка витамина B12 в организме может привести к осложнениям, таким как анемия, повреждение нервов и усталость.
Подробнее об анемии: Симптомы анемии у женщин — внешние признаки, факторы риска
Дефицит витамина B12 может быть вызван недостаточным получением этого витамина через ваш рацион, проблемы с его поглощением или прием лекарства, которые препятствует абсорбции этого витамина.
Следующие факторы могут вызвать более высокий риск неполучения достаточного количества витамина B12 из рациона:
- При вегетарианской или веганской диете
- Если вам старше 50 лет
- При желудочно-кишечных расстройствах, включая болезнь Крона и целиакию
- При проведенных операциях на пищеварительном тракте, таких как операция по снижению веса или резекция кишечника
- Прием метформина и препаратов, снижающих кислотность
- Анемия
- Генетические мутации, такие как мутации генов MTHFR, MTRR и CBS
- Регулярное потребление алкогольных напитков
Если у вас есть риск дефицита этого важного питательного вещества, прием добавки может помочь вам удовлетворить ваши потребности.
Витамин B12 является важным питательным веществом, которое играет большую роль в вашем теле. В основном он встречается в продуктах животного происхождения. Некоторые люди могут быть подвержены риску не получать достаточное количество витамина из питания.
Читайте также: мутации генов гемостаза MTHFR – что это значит и что делать
В какой форме принимать витамин В12
Лучшей формой для усвоения организмом человека считается метилкобаламин – метилированная форма витамина В12. Можно принимать как моно-препарат, либо в комплексе с другими витаминами группы В.
Предлагаемые дозировки приема витамина В12
Рекомендуемая суточная норма (РСН) для витамина B12 для людей старше 14 составляет 2,4 мкг (1). Тем не менее, вы можете захотеть принять больше или меньше, в зависимости от вашего возраста, образа жизни и конкретной ситуации.
Обратите внимание, что процент витамина B12, который ваше тело может поглощать от добавок, не очень высок — тело поглощает только 10-500 мкг B12 (2).
Вот несколько рекомендаций по дозировке В12 для конкретных обстоятельств.
Взрослые до 50 лет
Для людей старше 14 лет РСН витамина B12 составляет 2,4 мкг. Большинство людей отвечают этому требованию с помощью питания.
Например, если вы съели два яйца на завтрак (1,2 мкг B12), 85 гр. тунца на обед (2,5 мкг B12) и 85 гр. говядины на ужин (1,4 мкг B12), вы употребили более чем вдвое вашей ежедневной потребности в B12.
Поэтому прием добавок B12 не рекомендуется для здоровых людей в этой возрастной группе.
Однако, если у вас есть какой-либо из описанных выше факторов, которые влияют на потребление или поглощение витамина B12, вам необходимо принимать этот витамин дополнительно.
Взрослые старше 50 лет
Пожилые люди более восприимчивы к дефициту витамина B12. В то время как относительно небольшое количество молодых людей испытывают недостаток в B12, до 62% взрослых в возрасте старше 65 лет имеют невысокий уровень этого питательного вещества в крови.
С возрастом ваше тело естественно уменьшает кислотность желудка и собственный фактор — оба из которых могут влиять на поглощение витамина B12. Желудочная кислота необходима для доступа к витамину B12, который естественно обнаруживается в пище, и для его абсорбции необходим собственный фактор.
Из-за этого повышенного риска плохого поглощения Национальная академия медицины США рекомендует, чтобы взрослые старше 50 лет удовлетворяли большинство своих потребностей в витамине B12 с помощью добавок и обогащенных продуктов.
В одном восьминедельном исследовании у 100 пожилых людей было установлено, что добавление 100-500 мкг витамина B12 нормализует уровни B12 у 75-85% участников. Для некоторых могут потребоваться более высокие дозы до 1000 мкг (1 мг).
Беременные женщины
У беременных женщин уровень витамина B12 несколько выше, чем у населения в целом. Низкий уровень этого витамина у матери связан с врожденными дефектами у младенцев.
Кроме того, большой систематический обзор показал, что дефицит B12 связан с более высоким риском преждевременных родов и низким весом при рождении у новорожденных (3).
Таким образом, РСН для витамина B12 во время беременности составляет 2,6 мкг. Этот уровень можно удовлетворить только диетой или принимая пренатальные витаминные комплексы.
Женщины в период грудного вскармливания
Дефицит витамина B12 у грудных детей может вызвать задержку развития. Кроме того, дефицит B12 у младенцев может привести к раздражительности, снижению аппетита и неспособности к обучению (4).
По этим причинам РСН для этого витамина для женщин, кормящих грудью, выше, чем для беременных женщин, а именно 2,8 мкг.
Читайте также: витамин В12 — для чего нужен детям
Вегетарианцы и веганы
Рекомендации по витаминам B12 не отличаются для людей, следующих за рационом на основе растений. Однако РСН в 2,4 мкг для людей в возрасте до 50 лет гораздо труднее встретить на вегетарианской или вегетарианской диете.
В обзоре 40 исследований по витамину B12 у вегетарианцев было установлено, что до 86,5% взрослых вегетарианцев, включая пожилых людей, имеют низкий уровень витамина B12 (5).
В настоящее время нет официальных рекомендаций по дозировке добавок B12 для вегетарианцев. Однако одно исследование предполагает, что дозы до 6 мкг витамина B12 в день могут быть подходящими для веганов (6).
B12 для улучшения энергии
Хотя витамин B12 обычно принимается для увеличения уровня энергии, доказательства того, что добавки B12 оказывают положительное влияние на энергию у людей без дефицита, отсутствуют. Однако было обнаружено, что добавки B12 улучшают уровни энергии у тех, кто испытывает недостаток в этом питательном веществе.
Один обзор рекомендовал 1 мг витамина B12 ежедневно в течение месяца у пациентов с дефицитом витамина B12, после чего поддерживающая доза составляла 125-250 мкг в день (7). Люди, у которых есть проблемы с поглощением витамина B12, такие как болезни Крона или другие проблемы с желудочно-кишечным трактом, могут извлечь пользу из инъекций B12, которые обходят потребность в абсорбции пищеварительным трактом.
B12 для памяти и настроения
Обычно считается, что прием витамина B12 может улучшить память и настроение. Однако не существует много научных доказательств для поддержки этой теории.
Исследования на животных показали, что дефицит витамина B12 связан с нарушением памяти. Тем не менее, в настоящее время нет доказательств того, что добавки B12 улучшают память у людей (8).
В большом обзоре добавки витамина B12 в краткосрочной перспективе не повлияли на депрессивные симптомы, но могут помочь предотвратить рецидив в долгосрочной перспективе (9).
Конкретных рекомендаций по дозировке витамина B12 для улучшения умственных способностей или настроения нет.
Оптимальная дозировка витамина B12 зависит от возраста, образа жизни и потребностей в питании. Общая рекомендация для взрослых составляет 2,4 мкг. Старшие взрослые, а также беременные и кормящие женщины нуждаются в более высоких дозах.
Какие добавки витамина В12 принимать
Мы подобрали для вас ряд примеров качественных добавок витамин В12, которые можно купить в магазине iHerb.com:
Jarrow Formulas, Метил B-12, со вкусом лимона, 1000 мкг, 100 пастилок (профилактическая дозировка)
Jarrow Formulas, Метил B-12, со вкусом вишни, 5000 мкг, 60 пастилок (хорошая дозировка для женщин при планировании беременности, для ликвидации тяжелого дефицита В12 и анемии)
Now Foods, Метил B-12, дополнительная сила, 10 000 мкг, 60 пастилок (лечебная эффективная дозировка для лечения в12-дефицитной анемии)
Garden of Life, Витаминный код, Raw B-12, 30 веганских капсул (витамин в12 сразу с пробиотиками)
Потенциальные побочные эффекты
Витамин B12 является водорастворимым витамином, что означает, что ваше тело выделяет избыточное его количество с мочой. Поскольку он относительно безопасен, для витамина B12 не установлен допустимый верхний уровень потребления. Однако, как было доказано, витамин B12 вызывает редкие побочные эффекты в некоторых случаях.
Инъекции витамина B12 могут привести к кожным заболеваниям, таким как угри и дерматит (сыпь) (10).
Высокие дозы витаминов группы В более 1000 мкг также были связаны с осложнениями у людей с заболеваниями почек (11).
Кроме того, чрезвычайно высокий уровень B12 у матери был связан с более высоким риском развития аутизма у их детей (12).
Хотя высокие дозировки добавок витамина B12 были связаны с редкими побочными эффектами в некоторых популяциях, он в целом безопасен, и в настоящее время нет рекомендуемого максимального количества этого витамина.
Что ухудшает усвоение В12
1. Абсорбции витамина В12 препятствует калий, полученный как с пищей, так и в виде добавки.
2. Негативно по отношению к витамину В12 ведет себя и витамин С. Его избыточное количество мешает усвоению В12.
3. Очень строгая растительная диета.
4. Антибиотикотерапия и большие дозы в организме человека аскорбиновой кислоты.
Заключительные мысли
Витамин B12 — это питательное вещество, которое играет много важных ролей для организма.
РСН для витамина B12 составляет от 2,4 мкг для взрослых до 2,8 мкг для женщин, кормящих грудью.
Большинство людей удовлетворяют потребность в этом витамине только с помощью правильного питания. Но пожилые люди, люди на строгих растительных диетах и лица с расстройствами пищеварения могут получать пользу от приема витамина В12 в качестве добавки, хотя дозировки варьируются в зависимости от индивидуальных потребностей.
Вам также будет интересно:
Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!
Какие функции выполняет в организме витамин B12. При каких заболеваниях он назначается и в каких препаратах его можно найти.
Под названием В12 скрывается группа веществ, среди которых метилкобаламин, гидроксикобаламин, цианокобаламин и прочие. В основе лежит сложнейшая химическая структура, имеющая форму корринового кольца. Из перечисленных выше составляющих в человеческом организме наиболее востребован только один элемент — цианокобаламин.
По структуре он имеет следующие характеристики:
- Внешний вид — порошок темно-красного цвета.
- Отсутствие запаха.
- Растворимость в воде.
- Устойчивость к солнечным лучам и высокой температуре.
Наиболее популярная форма — витамин В12 в таблетках.
Общие функции
Впервые вещество было открыто в 1928 году известным химиком Эдвином Коном, а еще через шесть лет два врача (Джордж Майкот и Уильям Парри Мерфи) выделили лечебные свойства цианокобаламина, за что получили Нобелевскую премию. Еще через 14 лет витамин В12 был выведен в чистом виде. В дальнейшем ученые продолжали изучать особенности и действие цианокобаламина.
Сегодня доказаны следующие функции витамина В12:
- Участие в выработке гемоглобина и эритроцитов.
- Обеспечение нормальной мозговой деятельности (улучшение памяти, защита от стрессов). Также В12 часто выписывается для профилактики депрессий, слабоумия и склероза.
- Улучшение репродуктивной функции. Цианокобаламин играет ключевую роль в мужском организме — его действие направлено на прирост половых клеток в семени. При ежедневном потреблении вещества количество активных сперматозоидов возрастает.
- Участие в синтезе лейкоцитов, устраняющих чужеродные тела. Доказано, что В12 укрепляет иммунитет и защищает от развития вирусных заболеваний. На фоне дефицита цианокобаламина в два раза быстрее развивается ВИЧ-инфекция.
- Повышается артериальное давление, что важно для гипотоников.
- Поддержка дыхательной системы. При наличии дефицита кислорода в крови В12 подталкивает клетки к потреблению халькогена. Именно благодаря цианокобаламину человек дольше обходится без воздуха.
- Ускорение процесса расщепления белков. Доказано, что анаболические процессы в клетках человеческого тела проходят только при участии цианокобаламина. Вот почему эти витамины рекомендуются спортсменам в период набора мышечной массы.
- Вывод из организма гомоцистеина, присутствие которого повышает риск развития болезней сердца (инфаркта миокарда).
- Приведение уровня холестерина в крови к норме.
- Оптимизация синтеза дезоксирибонуклеиновой и рибонуклеиновой кислот, формирующих клеточные ядра.
- Участие в обмене белков, жиров и углеводов. По этой причине препараты витамина В12 назначаются для нормализации обменных процессов.
- Образование на волокнах ЦНС специальной оболочки, превращающейся впоследствии в янтарную кислоту. В случае дефицита цианокобаламина имеет место нехватка миелина (из него формируется оболочка), что ухудшает передачу импульсов от мышечных клеток к головному мозгу. Как результат — возникает онемение рук или ног («мурашки»).
- Обеспечение протекания обменных процессов с участием каротинов и последующим преобразованием последних в витамин А.
Положительное действие витамина B12, функции и уникальные свойства вещества сделали его одним из популярных средств в вопросах укрепления здоровья.
Цианокобаламин обеспечивает нормальную работу внутренних органов, участвует во многих функциях, а его дефицит приводит к ряду неприятных последствий:
- нарушению работы ЦНС;
- атрофическому гастриту;
- склерозу;
- развитию анемии;
- депрессиям и прочим проблемам.
Показания к применению
Витамин Б12 в таблетках или в капсулах назначается для лечения ряда заболеваний:
- миелоз;
- травмы костей;
- полиневрит;
- диабетическая нейропатия;
- цирроз печени;
- радикулит;
- невралгические заболевания;
- боковой анмиотрофический склероз;
- детский церебральный паралич;
- каузалгия и прочие.
Суточная дозировка
При определении суточной нормы витамина B12 обращайте внимание на следующие факторы:
- пол;
- ритм жизни;
- состояние здоровья;
- возраст.
В каком же объеме принимать витамин В12? Суточная норма следующая:
- Детям с момента рождения до полугода — 0,5 мкг.
- В возрасте от семи до двенадцати месяцев — 0,5-0,9 мкг.
- В период от года до трех лет — 0,9-1,2 мкг.
- Дети от четырех до восьми лет — 1,2-1,8 мкг.
- Подростки от девяти до тринадцати лет — 1,8-2,4 мкг.
- Взрослые — 2,4-2,6 мкг.
- Беременность и период лактации — 2,6-2,8 мкг.
Потребность в цианокобаламине возрастает в следующих случаях:
- Заболевания ЖКТ — резекция желудка, диффузный гастрит.
- Нарушение рациона питания.
- Чрезмерное увлечение алкоголем.
- Регулярный прием противокислотных препаратов.
- Хирургическое вмешательство.
- Курение. Доказано, что поступающий в ротовую полость и легкие сигаретный дым уничтожает В12.
- Увлечение дрожжевым хлебом. Исследования показали, что после температурной обработки опасные для организма грибки не погибают, что приводит к нарушению микрофлоры желудка.
- Поступление пищевых консервантов.
- Стрессовые состояния. Когда человек переносит эмоциональное потрясение, вырабатывается адреналин, чрезмерное поступление которого оказывает негативное действие на В12.
- Повышенное потребление редиса, лука и чеснока и других продуктов, разрушающих микрофлору кишечника. В итоге процесс всасывания витамина замедляется, а это приводит к нехватке жизненно важных соединений в организме.
- Дефицит солнечного света.
В рассмотренных выше случаях потребление витамина В12 (норму в день) рекомендуется увеличить на 15-25 процентов.
Источники В12
Цианокобаламин — вещество, которое синтезируется животными и растениями. При том, что в организм человека В12 должен поступать вместе с продуктами питания, небольшой объем полезного вещества вырабатывается и в толстом кишечнике. Но проблема в том, что вещество не усваивается из-за невозможности захвата витамина в кровоток организма.
Больше всего В12 содержится в следующих продуктах:
- Сердце, почки и печень крупного рогатого скота.
- Рыба и морепродукты.
В небольшом объеме В12 присутствует:
- Овощи — зеленый лук, шпинат, капуста, чеснок, редиска.
- Фрукты — персик, сливы, абрикосы.
В отличие от других представителей группы В, цианокобаламин сохраняется в больших объемах даже при кулинарной обработке. Так, при 45-минутной жарке теряется только 25% полезного вещества. Несмотря на устойчивость к повышенным температурам, такое действие все-таки стоит свести к минимуму. Так, при кипячении молока в течение 20-25 минут уничтожаются все полезные элементы.
Препараты с витамином В12
Благодаря широкому спектру действия, участию в биосинтезе и метаболических процессах, способности устранять функциональные расстройства и заболевания, цианокобаламин часто применяется в медицине.
К наиболее популярным препаратам с витамином В12 относятся:
- Витамин В12 от компании Сольгар. Препарат предназначен для сохранения клеток и ускорения их деления, выработки протеинов и обеспечения оптимального метаболизма жиров. В составе одной таблетки 1000 мг действующего вещества. Добавка назначается для устранения слабости, усталости и депрессии. Кроме того, регулярный прием препарата помогает в укреплении памяти и улучшении состояния организма.Для лучшей усвояемости витамин B12 в таблетках кладется под язык до полного растворения. Часто этим препаратом заменяется внутримышечное введение добавки. Рекомендуемая дозировка — одна таблетка в сутки. Прием такого препарата особенно рекомендуется людям, которые сидят на вегетарианской диете.Преимущества:
- наличие в упаковке 100 таблеток;
- отсутствие в составе крахмала и соли;
- применение только натуральных компонентов;
- контроль качества (продукт изготовлен в США).
- Витамин В12 от компании Now Foods — добавка, предназначенная для решения следующих задач:
- Поддержание нервной системы.
- Ускорение синтеза деления клеток.
- Укрепление сердечно-сосудистой системы.
- Нормализация обмена метионина, улучшающего процесс питания клеток кислородом.
- Укрепление костной ткани и ускорение ее образования.
- Улучшение работы ЦНС. Прием этого препарата, содержащего витамин В12, снижает риск нервных расстройств и нарушения работы мышц.
- Нормализует процессы роста и стимулирует выработку белка в организме.
Назначается препарат от Now Foods в следующих случаях:
- полиневрит;
- радикулит;
- мигрени и невралгии;
- дистрофия;
- депрессия;
- остеопороз;
- лучевая болезнь;
- кожные заболевания;
- анемия;
- климактерический период у женщин;
- болезни печени.
В составе одной таблетки 1000 мг витамина В12, а также вспомогательные вещества — фруктоза, манит, целлюлоза, магния стеарат, вишневый ароматизатор и прочие.
Преимущества препарата:
- доступная цена;
- отсутствие в составе посторонних веществ (соя, молоко, кукуруза, дрожжи и прочие).
Дозировка — одна таблетка в сутки. Препарат держится в ротовой полости до полного растворения.
- Нейробион — витамины B1, B6, B12 в таблетках. Препарат от немецкого производителя содержит:
- В1 — 100 мг;
- В6 — 200 мг;
- В12 — 240 мкг.
Объем цианокобаламина в составе на 20 процентов больше требуемой суточной дозировки. Как следствие, удается получить положительный эффект даже при дефиците вещества в организме. В состав таблетки входит и ряд дополнительных элементов, а именно крахмал, желатин, тальк, целлюлоза, лактоза, желатин и стеарат магния. Ряд элементов содержит и оболочка: карбонат кальция, диоксид кремния, каолин и прочие вещества.
Состав витаминов группы В12 в таблетках разработан таким образом, чтобы покрыть суточную потребность организма в наиболее важных элементах. После поступления препарата в организм происходит следующее:
- Пиридоксин и тиамин всасываются в тонком кишечнике.
- В12 всасывается в желудке и в тонком кишечнике.
Показания к применению:
- невралгия;
- неврит;
- воспаление седалищного нерва.
В ряде случаев прием препарата не рекомендуется, а именно при повышенной чувствительности к элементам добавки, в периоды лактации и беременности.
Передозировка проявляет себя следующими симптомами:- боли в животе;
- потливость;
- частое сердцебиение;
- тошнота;
- рвота;
- диарея;
- шелушение кожи и зуд.
Чтобы устранить последствия передозировки, назначается промывание желудка, а в случае поражения кожных покровов — соответствующее лечение. При прохождении продолжительной терапии важно контролировать состояние ЦНС.
- Нейровитан — препарат, в котором собраны наиболее важные витамины группы В, в том числе витамины B6 и B12 (в таблетках). Добавка произведена в Италии, что является дополнительной гарантией качества. В составе содержится 240 мкг цианокобаламина, чего достаточно для покрытия суточной нормы. В качестве вспомогательных веществ добавляются следующие — тальк, повидон, крахмал, воск и парафины. Нейровитан назначается при следующих проблемах:
- нарушение работы ЦНС;
- заболевания печени;
- кожные болезни;
- заболевания опорно-двигательного аппарата;
- невриты и прочие.
Дозировка Нейровитана зависит от вида заболевания. Витамины В 6 и В 12 в таблетках назначаются для ежедневного приема. Порция — 1-4 таблетки в день. Беременным разрешается не больше 1 таблетки в сутки.
Польза цианокобаламина неоценима. Он участвует во многих жизненно важных процессах, регулирует синтез белка, отвечает за кроветворение, нормализует метаболизм. Теперь вы знаете, чем полезен витамин В12, в каких таблетках и продуктах питания он содержится, а также в какой дозировке рекомендуется его принимать. Остается следовать рекомендациям и беречь свое здоровье.
Витамины В12 — это группа биологически активных веществ, основу состава которых образует кобальт. К группе кобаламинов относят цианокобаламин, гидроксокобаламин, метилкобаламин и 5-дезоксиаденозилкобаламин. В виде цианокобаламина организм человека получает основную часть витаминов этой группы, поэтому именно его, зачастую, считают витамином В12.
Кобальт — один из микроэлементов, который является незаменимым для полноценного функционирования человеческого организма, принимая участие в ряде жизненно важных процессов. Содержание кобальта в цианокобаламине придает темно-красный цвет.
Препарат не имеет запаха, легко растворяется в воде, не чувствителен к повышенным температурам и свету, но при длительной свето- и термообработке свойства значительно снижаются. Кобаламинам свойственно откладываться в органах эндокринной системы, почках и легких и в течение определенного периода аккумулироваться в организме.
Лечебные свойства витамина В12
Цианокобаламин обладает рядом полезных свойств, способствующих нормальной жизнедеятельности:
- Усиливает иммунитет, повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям;
- Стимулирует работу эритроцитов и лейкоцитов, помогая организму усвоить железо, активизируя процесс образования белковых комплексов и синтез гемоглобина;
- Предотвращает развитие железодефицита и является действенным препаратом в лечении большинства видов анемии, в том числе и злокачественной формы. Также препятствует возникновению железодефицита у женщин во время менструации;
- Содействует нормализации процессов кроветворения, активирует систему свертывания крови;
- Нормализует пониженное давление;
- Ускоряет синтез белков и способствует накоплению протеина в организме;
- Принимает участие в обменных процессах, способствуя расщеплению веществ в организме, снижает уровень холестерина;
- Налаживает функционирование печени и нервной системы, способствует насыщению клеток кислородом;
- Препятствует жировой инфильтрации печени, благодаря выраженному липотропному действию;
- Улучшает концентрацию внимания и память, стабилизирует психологическое равновесие, снижает раздражение, улучшает качество сна;
- Способствует здоровому росту детского организма, улучшает аппетит, повышает иммунитет и энергию;
- Участвует в формировании нервных волокон;
- Предотвращает развитие депрессий, деменции;
- Регулирует выработку сперматозоидов, оказывая благотворное влияние на репродуктивную функцию;
- Способствует регенерации тканей.
Показания к применению
Цианокобаламин положительно влияет на ткани и клетки, стимулируя работу иммунной и кровеносной систем, функционировании желудочно-кишечного тракта и органов внутренней секреции.
Таким образом, применяется для:
- Нормализации процессов кроветворения, повышения иммунитета, для лечения анемий с наличием дефицита В12;
- Назначается в терапии болезней печени, в том числе: различных форм гепатита, цирроза печени и алкогольной интоксикации;
- В неврологии применяется для лечения полиневрита, радикулита, неврита, невралгии, фантомных болей, ДЦП, болезни Дауна, рассеянного склероза, травм периферических нервов;
- В дерматологии используется в терапии дерматита, нейродермита и псориаза;
- Витамин В12 назначают в качестве профилактики мигреней, диареи, различных патологий ЖКТ и почек, при лечении различных заболеваний инфекционного характера, в стрессовых для организма ситуациях, таких как диеты, смена часовых поясов.
Суточная потребность организма:
- младенцы до 6 месяцев — 0,4мкг;
- младенцы от 7 до 12 месяце — 0,5мкг;
- дети от 1 до 3 лет — 0,9мкг;
- дети от 4 до 8 лет — 1,2мкг;
- дети от 9 до 13 лет — 1,8мкг;
- взрослые от 14 лет и старше — 2,4мкг;
- беременные женщины — 2,6мкг;
- женщины в период лактации — 2,8мкг.
Значительно сокращают содержание витамина В12 в организме: курение, употребление алкоголя, прием гормональных контрацептивов, проживание в экологически загрязненных регионах, длительное применение диуретических препаратов, антибиотиков, калия и витамина С. В этом случае дневная норма потребления цианокобаламина должна быть увеличена. При повышенных физических нагрузках также следует увеличить суточную дозу потребления этого витамина.
Продукты, содержащие кобаламины
Необходимое количество витамина В12 содержится в продуктах питания, животного происхождения, регулярно употребляя которые, организм получает достаточную дозу полезных микроэлементов.
Содержание цианоколабаминов в продуктах растительного происхождения встречается редко и в количествах, неспособных удовлетворить суточную потребность этих витаминов. Чтобы обеспечить организм необходимыми веществами, людям с низким потреблением мясных и молочных продуктов, следует дополнительно принимать группу колабаминов в виде витаминных добавок или продуктов, обогащенных ими. Это поможет избежать проблем со здоровьем.
Содержание колабаминов из расчета на 100 продукта:
- говяжья печень — 60 мкг;
- куриное сердце, свиная печень — 26 мкг;
- осьминог — 20 мкг;
- сельдь копченая — до 19 мкг, сельдь соленая — 13 мкг;
- куриная печень — до 17 мкг;
- морепродукты — до 12 мкг;
- говядина — до 6 мкг;
- твердый сыр — до 4 мкг;
- баранина — до 3 мкг;
- филе индейки — до 2 мкг;
- яичный желток — 1,95 мкг;
- речная рыба — не более 2 мкг;
- кисломолочные и молочные продукты — до 0,5 мкг.
Инструкция по применению
Так как витамин В12 способен накапливаться в организме человека, нет необходимости принимать препарат ежедневно, при отсутствии врачебных показаний. В профилактических целях цианокобаламин принимают в форме таблеток, либо вводят инъекции через день. Для лечения заболеваний, таблетки, либо раствор для инъекций используют по назначению врача, в дозах согласно инструкции. Имеются противопоказания, поэтому перед применением необходимо ознакомиться с инструкцией!
Таблетированная форма
Витамин В12 в форме таблеток изготавливают из бактерий глубокого процесса брожения. Таблетированная форма выпускается в виде капсул и таблеток. Содержание В12 может быть как единичным, так и в составе комплекса витаминов различных групп В, С, D, Е и U, а также в сочетании с железом, цинком, медью, марганцовкой и йодом.
Пероральные препараты легки в применении. Суточная норма В12 устанавливается врачом, исходя из индивидуальных особенностей пациента. В основном, это 1-3 таблетки/капсулы в день, во время еды, запивая небольшим количеством воды. Средняя продолжительность приема — 1 месяц, по истечении этого периода, необходима врачебная корректировка дозы.
Ампулы
В виде инъекций препарат применяют подкожно (детям в раннем возрасте), внутримышечно и внутривенно по назначению врача. Для лечения различных форм радикулитов и невритов допускается интралюмбарное введение препарата.
В зависимости от заболевания и степени тяжести, варьируется доза и частота инъекции, а также продолжительность курса лечения. Препарат назначается только при наличии полной клинической картины, индивидуально. Частота инъекций может колебаться от ежедневного введения до двухразового применения препарата в месяц, в количестве от 15 до 500 мкг в сутки.
Преимущество инъекционных препаратов заключается в быстром терапевтическом эффекте и максимальной усвояемости, потому как препарат проникает в кровь, минуя ЖКТ, где защитные барьеры организма могут изменять лекарственные свойства.
Противопоказания
Противопоказаниями к применению кобальтосодержащих препаратов являются:
- индивидуальная непереносимость и повышенная чувствительность к компонентам препарата;
- острая закупорка кровеносных сосудов;
- опухолевые заболевания кроветворной системы;
- патологическое увеличение уровня гемоглобина и количества эритроцитов.
С осторожностью препарат назначают при:
- беременности и в период лактации;
- сердечных заболеваниях;
- злокачественных и доброкачественных новообразованиях, которые сопровождаются дефицитом кобаламинов;
- тромбофилии.
Взаимодействие с другими препаратами
Совместимость препаратов относится только к применению способом инъекции. Различие препаратов необходимо для избегания нежелательных химических взаимодействий несовместимых препаратов и усиления действия совместимых.
Хорошая совместимость В12 с витаминами В5 и В9, с кальцием. Совместимость препаратов указывает на то, что их можно вводить в один день, но шприцы при этом должны быть разными, так как смешивание препаратов в одном шприце может разрушить или изменить первоначальный состав содержимого.
Несовместимость витамина В12 с:
- витаминами, группы В1, В2, В6 и С;
- солями тяжелых металлов, так как они разрушают действие кобаламинов;
- противоэпилептическими препаратами;
- категорически запрещается одновременное применение с коагулянтами, так как это может вызвать возникновение тромбов!
При необходимости совмещать препараты, необходимо чередовать инъекции, но нельзя применять их в течение одного дня. Существуют фармацевтические разработки, которые образуют комплексные препараты, включающие несовместимые витамины и минералы. Этот эффект достигается с помощью придания свойств микроэлементам, снижающие процесс подавления друг друга при взаимодействии.
Типы препаратов с витамином B12
Популярные препараты таблетированной формы, содержащие цианоколабамин: Ангиовит, Благомин, Витагамма, Компливит, Мильгамма; Мульти-Табс, Нейробион, Нейромультивит, Тригамма, Фероглобин. Для детей существуют препараты в виде сиропа.
Популярные растворы для инъекций, содержащие витамин В12: Цианокобаламин, Мильгамма, Медивитан, Нейробион.
На данный момент науке неизвестны витамины и микроэлементы, которые могли бы полностью заменить витамины В12. Благодаря сложной формуле и содержанию кобальта, группа витаминов не имеет аналогов. При выборе комплекса витаминов, следует обращать внимание на содержание и количество цианокобаламина в составе витаминного комплекса.
Витамины группы В12 являются незаменимыми помощниками для полноценного функционирования человеческого организма, так как принимают участие во всех жизненно важных процессах. Недостаток кобаламинов сказывается на внешнем виде, психическом и психологическом состоянии, ощущении комфорта и радости жизни. Следите за своим самочувствием и помните, что профилактика — лучшее, что вы можете сделать для своего организма!
Отзывы
Марина 29 лет:Подруга посоветовала витамин В12 для укрепления волос. Сразу не поверила, но решила попробовать, так как выпадение волос стало жуткой проблемой для меня. После недельного курса инъекций, к волосам вернулась их былая шелковистость, после более длительного приема, прекратилось массовое выпадение волос.
Катерина 32 года:Работаю медсестрой и знаю, что уколы витамина В12 повышают иммунитет и помогают бороться в вирусными заболеваниями. Поэтому, в качестве профилактики проходим курс с целью предотвратить ОРВИ и ГРИПП.
Ольга 25 лет:Регулярно использую раствор для инъекций витамина В12 в изготовлении маски для волос. Отличное средство! Волосы перестали ломаться, больше не секутся и быстрее растут!
Ирина 21 год:Учеба, совмещенная с работой, вымотали меня. Я стала ощущать недовольство собой, окружающими. Мир стал серым и неинтересным. Мама сказала, что ускоренный ритм жизни в большом городе мог спровоцировать дефицит витамина В12, и порекомендовала пропить витамины В12. Уже через несколько дней ощутила радость жизни и яркость красок! Очень рада, что обнаружила причину моей хандры.
Андрей 35 лет:Недавно заболел ангиной, жена — медик, быстро поставила на ноги с помощью инъекций витамина В12.
Елена 37 лет:После рождения ребенка, внешний вид значительно ухудшился, стала ощущать упадок сил. Врач поставила диагноз анемия и назначила курс препаратов, в том числе и витамин В12. Очень скоро ощутила прилив сил, а внешне — будто помолодела!
Статья была полезна?
0,00 (оценок: 0)
Витамин B12: дозировка. Сколько принимать в день?
Витамин B12 – дозировка, побочные эффекты
Зачем вам нужен витамин B12?
Витамин B12 является важным питательным веществом, которое играет важную роль в нескольких процессах вашего организма.
Он необходим для правильного производства эритроцитов, образования ДНК, нервной функции и обмена веществ (1).
Витамин B12 также играет ключевую роль в расщеплении гомоцистеина – аминокислоты, высокие уровни которой связаны с развитием хронических заболеваний и состояний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, инсульт и болезнь Альцгеймера (2).
Кроме того, витамин B12 важен для производства энергии. Однако в настоящее время нет доказательств того, что прием добавок B12 увеличивает уровни энергии у людей, которые не испытывают недостатка в этом питательном веществе (3).
Витамин B12 содержится главным образом в продуктах животного происхождения, включая мясо, морепродукты, молочные продукты и яйца. Он также добавляется в некоторые обработанные пищевые продукты, такие как зерновые и молоко растительного происхождения.
Поскольку ваш организм может хранить B12 в течение нескольких лет, серьезный дефицит этого витамина встречается редко, но до 26% населения может иметь незначительный недостаток. Со временем дефицит B12 может привести к осложнениям, таким как анемия, повреждение нервов и усталость.
Дефицит витамина B12 может быть вызван недостаточным получением этого питательного вещества из вашего рациона питания, проблемами с его усвоением или приемом лекарств, которые препятствуют его абсорбции (4).
Следующие факторы могут подвергнуть вас более высокому риску развития нехватки витамина B12 (5, 6):
- Следование вегетарианской или веганской диете
- Возраст старше 50 лет
- Желудочно-кишечные заболевания, включая болезнь Крона и целиакию
- Хирургическая операция на пищеварительном тракте, такая как операция по снижению веса или резекция кишечника
- Прием метформина и препаратов, уменьшающих кислотность в желудке
- Тип анемии под названием злокачественная анемия
- Определенные генетические мутации, например, MTHFR, MTRR и CBS
- Регулярное потребление алкогольных напитков
Если у вас есть риск дефицита этого важного питательного вещества, прием добавок может помочь вам удовлетворить ваши потребности.
Резюме:
Витамин B12 является важным питательным веществом, которое играет важную роль в вашем организме. В основном он встречается в продуктах животного происхождения. Некоторые люди могут быть подвержены риску недостаточного получения этого витамина из пищи.
Предложенные дозировки
Рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) витамина B12 для людей старше 14 лет составляет 2,4 мкг (1).
Тем не менее вам может понадобиться принимать больше или меньше, в зависимости от вашего возраста, образа жизни и конкретной ситуации.
Обратите внимание, что процент витамина B12, который ваш организм может усваивать из добавок, не очень высок — по оценкам, организм человека усваивает только 10 мкг из добавки в 500 мкг B12 (7).
Вот несколько рекомендаций относительно дозировки B12 при конкретных обстоятельствах.
Взрослые в возрасте до 50 лет
Для людей старше 14 лет РСНП витамина B12 составляет 2,4 мкг (1).
Большинство людей получают такое количество из рациона питания.
Например, если вы съедите два яйца на завтрак (1,2 мкг B12), 85 грамм тунца на обед (2,5 мкг B12) и 85 грамм говядины на ужин (1,4 мкг B12), вы получите более чем вдвое больше этого витамина от вашей суточной потребности (1).
Поэтому прием добавок B12 не рекомендуется для здоровых людей в этой возрастной группе.
Однако, если вы подвержены какому-либо из вышеописанных факторов риска дефицита, которые влияют на потребление или усвоение витамина B12, вам может понадобиться принимать добавки.
Взрослые старше 50 лет
У пожилых людей с большей вероятностью может развиться дефицит витамина B12. В то время как относительно небольшое количество молодых людей испытывают недостаток в B12, до 62% взрослых в возрасте старше 65 лет имеют низкий уровень этого питательного вещества в крови (8, 9).
С возрастом ваш организм производит меньше желудочной кислоты и внутреннего фактора, что может влиять на усвоение витамина B12.
Желудочная кислота необходима для доступа к витамину B12, который присутствует в пище, и для его усвоения необходим внутренний фактор.
Из-за этого повышенного риска плохого усвоения National Academy of Medicine рекомендует, чтобы взрослые старше 50 лет удовлетворяли большую часть своих потребностей в витамине B12 с помощью добавок и обогащенных продуктов (1).
В одном восьминедельном исследовании с участием 100 пожилых людей было установлено, что прием 100-500 мкг витамина B12 нормализовало уровни B12 у 75-85% участников. Для некоторых могут потребоваться более высокие дозы до 1000 мкг (1 мг) (10).
Беременные женщины
Беременные женщины нуждаются в несколько более высоком уровне витамина B12, чем население в целом.
Низкие уровни этого витамина в организме матери связаны с врожденными дефектами у младенцев (11).
Кроме того, большой систематический обзор показал, что дефицит B12 связан с более высоким риском преждевременных родов и низким весом при рождении у новорожденных (12).
Таким образом, РСНП витамина B12 во время беременности составляет 2,6 мкг. Этот уровень можно удовлетворить, включив в рацион питания богатые витамином B12 продукты или принимая пренатальные витамины (1).
Кормящие грудью женщины
Дефицит витамина B12 у грудных детей связан с задержкой развития (13).
Кроме того, дефицит B12 у младенцев может привести к раздражительности, снижению аппетита и неспособности нормально развиваться (14).
По этим причинам РСНП этого витамина для женщин, кормящих грудью, выше, чем для беременных женщин, и составляет 2,8 мкг (1).
Вегетарианцы и веганы
Рекомендации относительно РСНП витамина B12 не отличаются для людей, следующих рациону питания на основе растительной пищи.
Однако людям в возрасте до 50 лет, придерживающимся вегетарианской и веганской диеты рекомендуемой суточной нормы в 2,4 мкг этого питательного вещества гораздо труднее достичь (1).
В обзоре 40 исследований относительно получения витамина B12 вегетарианцами было установлено, что до 86,5% взрослых вегетарианцев, включая пожилых людей, имеют низкий уровень витамина B12 (15).
В настоящее время нет рекомендаций по дозировке добавок B12 для вегетарианцев.
Однако одно исследование показывает, что дозы до 6 мкг витамина B12 в день могут быть подходящими для веганов (16).
B12 для улучшения уровня энергии
Хотя витамин B12 обычно принимается для увеличения уровня энергии, доказательства того, что добавки B12 оказывают положительное влияние на уровень энергии у людей без дефицита, отсутствуют.
Однако было обнаружено, что добавки B12 улучшают уровни энергии у тех, кто испытывает недостаток в этом питательном веществе (17).
Один обзор пациентам с дефицитом витамина B12 рекомендовал 1 мг витамина B12 ежедневно в течение месяца, после чего поддерживающую дозу в 125-250 мкг в день (18).
Люди с проблемами с усвоением витамина B12, такими как болезнь Крона или другими проблемами с желудочно-кишечным трактом, могут извлечь пользу из инъекций B12, которые обходят необходимость в абсорбции в пищеварительном тракте (17).
B12 для памяти и настроения
Обычно считается, что прием витамина B12 может улучшить вашу память и настроение. Однако существует мало научных доказательств для поддержки этой теории.
Исследования на животных показали, что дефицит витамина B12 связан с нарушением памяти. Тем не менее в настоящее время нет доказательств того, что добавки B12 улучшают память у людей (19).
В большом обзоре добавки витамина B12 в краткосрочной перспективе не повлияли на депрессивные симптомы, но могут помочь предотвратить рецидив в долгосрочной перспективе (20).
Конкретных рекомендаций относительно дозировки добавок B12 для улучшения умственных способностей или настроения нет.
Резюме:
Оптимальные дозы витамина B12 зависят от возраста, образа жизни и потребностей организма. Общая рекомендация для взрослых составляет 2,4 мкг. Люди старше 50 лет, а также беременные и кормящие женщины нуждаются в более высоких дозах.
Потенциальные побочные эффекты
Витамин B12 является водорастворимым витамином – это означает, что ваш организм выводит ненужное количество с мочой.
Поскольку это питательное вещество относительно безопасно, допустимый верхний предел доз не установлен. Верхний предел считается максимальным количеством вещества, которое можно безопасно принимать без побочных эффектов.
Однако, как было выявлено, в некоторых случаях витамин B12 вызывает редкие побочные эффекты.
Инъекции витамина B12 могут привести к кожным заболеваниям, таким как акне и дерматит (сыпь) (21).
Высокие дозы витаминов группы B (более 1000 мкг) также были связаны с осложнениями у людей с заболеваниями почек (22).
Кроме того, чрезвычайно высокий уровень B12 у матерей был связан с более высоким риском развития аутизма у их детей (23).
Резюме:
Хотя высокие дозы добавок витамина B12 были связаны с редкими побочными эффектами у некоторых людей, он в целом безопасен, и в настоящее время нет рекомендуемой максимальной дозы этого витамина.
Подведем итог
- Витамин B12 – это питательное вещество, которое играет много важных ролей в вашем организме.
- РСНП витамина B12 составляет от 2,4 мкг для взрослых до 2,8 мкг для женщин, кормящих грудью.
- Большинство людей справляются с этими потребностями только посредством рациона питания, но пожилые люди, люди на строгих диетах на основе растительной пищи и лица с заболеваниями пищеварительного тракта могут получать пользу от приема добавок, хотя дозировки варьируются в зависимости от индивидуальных потребностей.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Витамин B12
« Предыдущая запись 
Следующая запись »Витамин В12, мифы о В12
Тема Витамина B 12 не является новой для большинства веганов, вегетарианцев и сыроедов. Многие люди бегут в ближайшие аптеки, прилагая все усилия, чтобы убрать его дефицит, но стоит ли? Ряд вопросов будет рассмотрен в этой статье, где я попыталась собрать воедино информацию из различных надежных (не финансово-ориентированных) источников.
Дефицит витамина В12 достигая определенного уровня приводит к серьезным расстройствам организма. Усталость, бледность, анорексия, спутанность сознания, бред, паранойя, потеря веса, проблемы с дыханием и т.д., это лишь некоторые признаки дефицита В12. На мой взгляд, и хроническая усталость является следствием дефицита В12. Если вы подозреваете, что у вас В12 в дефиците, целесообразно обратиться к специалисту в данном вопросе и постараться исправить ситуацию, поскольку если ее не остановить, то в конечном итоге это может привести к смерти.
Д-р Джина Шоу, D.Sc, штат Массачусетс, Dip NH, AIYS (Dip. Irid.)
Официальные рекомендации Великобритании снизились в последние годы, поскольку ранее потребности организма переоценивали. В самом деле, Департамент Здравоохранения признает, что некоторые люди имеют более низкий, чем средне статистически требуемый уровень B12. В течение всей жизни необходимо потребить до 40 миллиграмм кристаллов красного цвета, около одной седьмой размера средней таблетки аспирина!
Витамин В12 выделяется с желчью и затем повторно поглощается. Этот процесс известен как энтерогепатическая циркуляция. Количество витамина В12 выделяемого с желчью может варьировать от 1 до 10 мкг в сутки. Люди на питании с низким содержанием витамина В12, в том числе веганы и некоторые вегетарианцы, могут получать больше В12 через повторное поглощение, чем из пищевых источников. Повторное поглощение — это причина, по которой развитие авитаминоза может занять более 20 лет. Для сравнения, при дефиците В12 из-за сбоя в поглощении, авитаминоз наступает через три года. Пока витамин B12 циркулирует в здоровом теле, в принципе, внутренний синтез B12 может восполнять свои потребности без потребления В12 с едой. Но есть и другие факторы, которые должны быть приняты во внимание, например, достаточно ли кобальта, кальция и белка в нашем рационе, чтобы обеспечить стабильный уровень витамина В12 и состояние нашего кишечника.
Среди многих споров вокруг витамина В12, существует аргумент, что, хоть что-то изнутри и производит в нашем желудке и кишечнике витамин В12, он находится слишком низко в кишечнике, и не может быть поглощен нашим организмом. Этот аргумент по-прежнему имеет место быть, однако, по словам д-ра Ветрано он был опровергнут исследованиями более 20 лет назад, и это не более чем устаревшая научная теория. Действительно, в версии 1999 «Анатомии и физиологии человека» по Мариэб говорится совершенно ясно, что мы действительно поглощаем витамин B12 через наш кишечник.
Многие люди говорят, что витамин В12 содержат только продукты животного происхождения. Это также не соответствует действительности. Не существует продуктов, изначально содержащих витамин B12 — ни животного, ни растительного происхождения. Витамин В12 — это микроб — бактерия, которая продуцируется микроорганизмами. Витамин В12 — единственный витамин, который содержит микроэлемент — кобальт — что даёт этому витамину его химическое название — кобаламин — являющийся центром его молекулярной структуры. Люди и все позвоночные требуют кобальт, хотя он усваивается только в виде витамина В12.
Синтез В12, как известно, естественно происходит в тонком кишечнике человека (в подвздошной кишке), которая является первичным местом всасывания В12. Пока кишечные бактерии имеют кобальт и некоторые другие питательные вещества, они производят витамин В12. Д-р Майкл Клапер утверждает, что витамин В12 присутствует в полости рта, а также и в кишечнике. Кроме того, д-р Вирджиния Ветрано утверждает, что активные коферменты витамина В12 находятся в бактериях в полости рта, вокруг зубов, в носоглотке, вокруг миндалин и в криптахминдалин, в складках у основания языка, и в верхних бронхах. Поглощение природных B12 коферментов может происходить во рту, горле, пищеводе, бронхах и даже наверху тонкого кишечника, а также вдоль всего желудочно-кишечного тракта. Это не затрагивает комплексный механизм ферментов для поглощения (Внутренний Фактор) в тонком кишечнике, как того требует цианокобаламин. Коферменты поглощаются путем диффузии из слизистых оболочек (11).
Внешний B12, поступающий в организм, должен быть соединен с мукопротеиновым ферментом под названием Внутренний Фактор, который в норме присутствует в желудочном секрете, для его правильного усвоения. Если Внутренний Фактор ухудшается или отсутствует, синтез B12 не состоится, независимо от того, сколько его присутствует в рационе. Дефицит B12 может быть вызван антибиотиками (в таблетках, а также в молоке и мясе), спиртом (алкоголь разрушает печень, поэтому пьющим требуется больше В12) и курение (дым имеет высокую температуру и разрушает В12) и стресс также повышает потребность в B12.
Многие пищевые анализы продуктов питания были проведены так давно, и как таковые не принимаются во внимание, чем более современные на сегодняшний день технологии. По словам доктора Ветрано, текущие книги по питанию в США сейчас говорят, что B12 присутствует в любой пище, которая содержит витамины В комплекса, но раньше они были просто не в состоянии провести их количественный анализ. В настоящее время, более современная технология позволила открыть, что действительно В12 есть в этих продуктах, богатых витаминами B комплекса.
Автор не верит, что дефицит витамина В12 более распространён среди веганов или вегетарианцев — это, наверное, просто еще одна маркетинговая ложь! В самом деле, многие так называемые исследования, ”показывающие недостатки веганства» должны быть тщательно изучены — многие из них совершенно не доказывают, что веганы испытывают дефицит! На самом деле, в противопоставление пропаганде мясной и молочной промышленности, мясоеды, как известно еще с 1959 года!!, более вероятно будут иметь дефицит витамина B12. (1)
Сказав это, мы должны иметь в виду, что многие вегетарианцы и веганы все еще принимают антибиотики или потребляют содержащие антибиотики продукты, такие как лук, чеснок, редис, и другие продукты, богатые горчичным маслом, которые смертельны для кишечной флоры. Беда в том, что как только мы повредили нашу кишечную флору, это трудно исправить без надлежащего совета знающего врача и диетолога. И важно иметь возможность исправить проблемы с кишечной флорой, прежде чем тратить свою жизнь на так называемые пищевые добавки. Люди, которые имеют проблемы, думая, что они не получают достаточно витамина B12, на самом деле часто его не переваривают, даже питаясь правильно, из-за состояния их желудочно-кишечного тракта. Когда их кишечник исцелится, витамин B12 может быть использован и сможет воспроизводиться снова.
Действительно, д-р Ветрано утверждает, что реальная проблема в так называемом В12 связана с невозможностью переваривать и всасывать пищу, а не с дефицитом самого витамина. Кроме того, она утверждает, что коферменты витамина B12 содержатся в орехах и семенах, а также во многих видах зелени, фруктах и многих овощах. Если бы мы съедали 100 граммов зеленой фасоли, свеклы, моркови и гороха мы бы обеспечили половину нашей так называемой минимальной дневной нормы витамина B12. Из Полной книги витаминов Родала, стр. 236 мы находим следующее разъяснение: «Как вы знаете, B комплекс витаминов называется«комплекс» потому что, он является не одним витамином, а большим количеством связанных витаминов, которые содержатся, как правило, в одних и тех же продуктах «. (11)
Причиной нарушения всасывания обычно являются желудочно-кишечные расстройства, и это было давно известно патологоанатомами еще в l800. В этом случае, образ жизни должен быть оценён и приведён в согласие с потребностями живого организма.
По книге Мариеб “Анатомия и физиология человека», витамин B12 может быть разрушен в сильно щелочных и сильно кислых условиях. Это предполагает, что B12 в мясе будет легко разрушаться, потому что соляная кислота в наших желудках во время переваривания мяса очень кислая. Это может объяснить, почему мясоеды, столь же вероятно могут иметь дефицит В12, как и веганы — даже если их диета содержит витамин B12. Кроме того, как уже упоминалось ранее, ещё одна проблема для мясоедов, достаточно высокое содержание антибиотиков в мясе плюс тот факт, что многие мясоеды уничтожают свои дружественные бактерии в кишечнике из-за гнилостных бактерий и самого процесса гниения. Таким образом, повреждённый кишечник может не функционировать достаточно хорошо для того, чтобы адекватно восполнять уровень поглощения витамина B12.
Другой стороной уравнения является то, что низкий уровень в сыворотке B12 не обязательно следует приравнивать к В12. Тот факт, что существует низкий уровень В12 в крови, не означает, что существует дефицит в организме в целом, возможно, в настоящее время он используются в живых клетках (например, центральной нервной системы). Более надёжными тестами являются тесты на уровень гомоцистеина и на метилмалоновую кислоту.
Коммерчески, таблетки витамина B12 изготовлены из бактерий, и бактерий глубоко ферментированных. Дополнительный В12 или инъекции могут помочь в краткосрочной перспективе, но в среднесрочной и долгосрочной перспективе я бы порекомендовала человеку с дефицитом B12 попытаться добраться до сути, почему В12 постоянно становится дефицитом, с помощью природных средств.
По словам доктора Джона Поттера, доктора философии Онкологического центра Фреда Хатчинсона в Сиэтле, “магия питания основана на тысяче сложных взаимодействий десятков различных фитохимических элементов, которые трудно воссоздать в таблетках. В то время как 190 серьёзных исследований доказывают пользу фруктов и овощей, полезность добавок имеет только поверхностные доказательства «. Витамины, минералы, гормоны и т.д. не работают в изоляции, они работают в симбиозе. Они работают с другими питательными веществами для того, чтобы их работа могла осуществляться. Когда эти весьма сложные взаимосвязи нарушаются, их общая эффективность может быть снижена. Тем не менее, слишком много питательных веществ истощает нашу жизненную энергию, организм человека (или не человека), возможно, будет перегружен питательными веществами. Кроме того, вряд ли, даже если у вас дефицит В12, у вас только дефицит В12. Здоровое питание и условия жизни могут помочь быстро и хорошо.
По теме о добавках в целом, д-р Дуглас Грэм в своей книге «Питание и атлетическая подготовка», утверждает, что добавки оказались неадекватным и неполным способом подачи питательных веществ, ученые не могут соответствовать тонкому природному балансу. Он говорит, что, поскольку по оценкам девяносто процентов всех питательных веществ ещё не открыты, почему мы стремимся начать добавлять питательные вещества в нашем рационе по одному, а не потреблять натуральные продукты? Большинство питательных веществ, как известно, взаимодействуют в симбиозе с по меньшей мере восемью другими питательными веществами и учитывая это, принятие каких-либо полезных добавок питания в этот необходимый набор компонентов становится “сущей мелочью”. Ближе к делу, он добавляет: «Ни разу не вышло успешной попытки сохранить животное или человека здоровым, или даже живым, на диете, состоящей исключительно из пищевых добавок». Так что я бы сказал, что опора на добавки, не находя корень проблемы, не является идеальной.
Дэн Ритер, в Лаборатории Био-Системс в Колорадо работает над созданием одного из наиболее полных тестирований в мире вычислительной техники для биологии почв. Он говорит, что, по его обширным испытаниям, растения, выращенные в органически управляемых почвах, показали значительно более высокие уровни полезного витамина В12. Он также сообщил, что витамин В12 присутствует в дикорастущих фруктах и как в диких, так и в выращенных дома растениях.
Автор утверждает, что животные и молочные продукты является бедным источником витамина В12, так как они, как правило, приготовлены и поэтому витамин, содержащийся в деструктурированных продуктах питания, неизбежно потеряет свои полезные свойства. Исследования показывают, что те, кто следует типичной диете на основе животной пищи, требуют больше витамина В12, чем те, кто этого не делают. Это оттого, что типичный рацион приводит к пищевой атрофии. Поскольку В12 — пептид — связан в животных продуктах, он должен быть ферментативно отщеплён из пептидных связей, чтобы быть поглощённым. Однако ослабленные желудочной кислотой ферменты желудочной секреции (из-за варёной пищи в рационе) неспособны для эффективного извлечения витамина В12 из потребляемой пищи. Тем не менее, сыроеды могут на самом деле получить больше B12 из повторного впитывания из желчи, как и из обычной пищи. Вулф утверждает, что природных микроорганизмов почвы и бактерий, найденных на диких растительных продуктах и немытых садовых растениях, как правило, достаточно для удовлетворения наших требований в B12. Естественные микробы из почвы должны размножаться и образовывать колонии в нашем желудочно-кишечном тракте, при отсутствии ферментации или гниения.
Ещё один момент, над которым стоит задуматься, рекомендованная суточная норма витамина B12 базируется на обычно питающемся (мясо и пара овощей), курящем, употребляющем алкоголь человеке. Коммерческие интересы действительно сильно преувеличивают наши потребности во многих питательных веществах. Эти исследования не говорят нам ничего о требованиях здорового вегетарианца. Очень трудно определить точные индивидуальные потребности в любом витамине или питательном веществе, а перегрузка их создает ненужную нагрузку на наши жизненные функции. Такие факторы, как скорость обмена веществ, стресс и т.д., могут определить наши различные и часто меняющиеся потребности.
Д-р Виктор Герберт сообщил в Американском журнале клинического питания (1998, том 48), что только 0,00000035 унций (1 мкг) витамина В12 необходимо ежедневно. Этих минимальных требований может быть недостаточно, чтобы объяснить потребности здорового сыроеда-вегана, например, ему может потребоваться меньше В12 из-за улучшенной функции желудка и высокой способности перерабатывать витамин В12. (Тепловая обработка разрушает микробы и сильно стерилизует, обработанная термически вегетарианская пища не может обеспечить кишечник флорой достаточно хорошего качества). Поглощение порции B12 неизбежно выше у здоровых людей, чем у нездоровых. Исследования, на основе здоровых индийских вегетарианских жителях показали, что ни один из них не проявлял симптомы дефицита витамина В12, несмотря на уровень 0,3-0,5 мкг витамина В12.
Я верю, что дефицит витамина B12, как правило, вызван отсутствием поглощения его в желудочно-кишечном тракте, а не отсутствие этого витамина в рационе. Энни и д-р Дэвид Джубб утверждают, что люди жили в такой стерильной, антисептической среде так долго, что необходимые симбиотические организмы сократились сильнее, чем должны быть в нашем рационе. Они утверждают, что, потребление почвенных организмов, может сохранить огромное количество незакодированных антител, готовых трансформировать специфических возбудителей. Путь, который задумала природа — употребление в пищу немного грязи!
Если человек здоров и питается здоровой вегетарианской едой, содержащей высокий процент сырого, и обычно не переедает, правильно сочетает еду и не злоупотребляет своим телом, а также имеет возможность получать качественную пищу и регулярно постится, я предположу, маловероятно, что у него будут развиваться симптомы дефицита B12, который обеспечит их кишечная флора. Дефицит витамина B12, как правило, является симптомом более серьёзной проблемы, т.е. бедной кишечной флоры, плохого всасывания, расстройства желудка и т.д., а также может быть связано с отсутствием солнечного света. Есть действительно много факторов связанных с адекватным уровнем B12, как уже упоминалось, достаточное наличие кальция, витамина В12, цинка, кобальта, белка и т.д.
Я также хотела бы дополнить, что только потому, что дикие фрукты или органическая растительная пища содержат лишь небольшое количество, это не означает, что этого недостаточно. Просто потому, что нам нужно только небольшое количество так или иначе. Продавцы таблеток сразу же говорят, что наша земля является дефицитной, но если семя не получит необходимые ему элементы, оно не вырастет (или будет плохо расти — автор). Кроме того, растения получают питательные вещества из других источников в больших количествах: солнце, воду и воздух. Растения на самом деле получают лишь около 1% питательных веществ из почвы.
Если у вас развивается дефицит В12, некоторые неотложные корректировки питания могут быть необходимы, и возможно потребуется голодание. В любом случае, при переходе на здоровую диету, будь то вегетарианство, веганство или сыроедение (для оптимального здоровья), мы должны вернуться к природе настолько, на сколько сможем и не обращать внимания на тех, кто советуют нам вычищать наши овощи и фрукты. Купите и съешьте натуральные, выращенные дома или дикие продукты и не чистите их слишком строго! Также важно обеспечить достаточно орехов и семян в рационе.
Пожалуйста, обратите внимание, что это не рекомендуется для тех, кто идут на длительный пост сроком более чем 15 дней без компетентного надзора. Длительные посты должны проводиться под наблюдением квалифицированного специалиста.
Д-р Шоу — доктор технических наук, её специализация — естественная гигиена и дополнительная медицина, и она не врач. Она проводит консультации по здоровью и питанию, наблюдению; курсы о природном здоровье, эмоциональное исцеление и анализ радужной оболочки глаза (иридодиагностика). Ее электронный адрес: [email protected], веб-сайт: http://vibrancyUK.com
Используемая в статье литература:
- «Стройность для жизни» Даймонд Х. и М., 1987
- «Курс о Естественном здоровье общества науки о жизни» — 1986
- «Питание и атлетическая подготовка», д-р Д. Грэм, 1999
- «Женский Баланс» статья 2001 — www.living-foods.com
- Анатомия и физиология человека — Marieb — 1999
- Переписка с доктором Ветрано и семьей — 2001
- «Успешная система диеты солнечной пищей » Дэвид Вулф
- B12 статья Vegan общества
- B12 статья вегетарианского общества
- 1990 “Журнал Солнцестояние», статья
- «Переосмысление B12 ‘ статья д-ра В. В. Ветрано
Перевод оригинальной статьи с сайта http://www.living-foods.com/
Восполните его дефицит – и самочувствие улучшится.
Советы дает Наталья Липатова, кандидат медицинских наук, врач высшей категории, медицинский директор группы компаний КDL (Клинико-диагностические лаборатории).
Все системы работают нормально
Светлана Чечилова, «АиФ Здоровье. Лекарственное обозрение»: Наталья Алексеевна, в чем отличие витамина В12 от его собратьев?
Наталья Липатова: Все знают, что витамины – это органические вещества, которые в малых дозах жизненно важны для работы организма. Витамины могут поступать как из еды, так и медикаментозно. Они поддерживают важные функции в организме: коферменты участвуют в обмене веществ, антиоксиданты защищают организм от вредных факторов среды и борются со старостью, прогормоны участвуют в регуляторных процессах.
Витамин В12 относится к коферментам. В его состав входит кобальт. Витамин содержится исключительно в продуктах животного происхождения. Другая часть витамина синтезируется микроорганизмами в кишечнике у самого человека. Существует две формы этого витамина.
– За какие процессы в нашем организме отвечает этот витамин?– Сначала расскажу о той форме витамина В12, которая участвует в синтезе компонентов ДНК. При недостатке витамина В12 нарушается деление клеток костного мозга и в дальнейшем уменьшается созревание эритроцитов и других клеток крови. Кроме того, витамин В12 снижает уровень вещества гомоцистеина, который увеличивает шансы человека получить инфаркт или инсульт. Причем в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями витамину В12 нужен обязательный союзник – фолиевая кислота.
Еще одна немаловажная функция – витамин В12 необходим в производстве холина, который противостоит нашим дурным привычкам несбалансированного питания и препятствует жировому перерождению печени. И, наконец, витамин В12 участвует в синтезе аминокислот, что в результате сложных реакций влияет на умственную деятельность человека, в том числе формирует у нас положительные эмоции.
– А что делает вторая разновидность витамина В12?
– Участвует в обмене жирных кислот, в синтезе миелина – оболочки нервных волокон. Поэтому при недостатке В12 развиваются различные неврологические расстройства. В некоторых случаях симптомы дефицита витамина схожи с симптомами рассеянного склероза.
Немаловажно влияние витамина В12 на рост мышц и на поддержание жизнедеятельности нервных волокон спинного мозга, через которые управляется костно-мышечная система.
А еще витамин нужен для строительства особых клеток остеобластов, которые делятся для роста костной ткани. Если дефицит испытывает женщина во время постменопаузы, когда нарушается обмен кальция (происходит его вымывание), то в ее организме создаются условия для развития остеопороза.
– Сколько витамина В12 необходимо человеку ежедневно?
– На всех баночках с витаминами указана рекомендуемая норма потребления. Но она не учитывает рост человека, возраст, пол. Чаще всего эта доза гораздо ниже, чем физиологическая потребность в витаминах. Последняя – это индивидуальный показатель, он отражает текущую необходимость в витамине для конкретного человека, изменяется от возраста, физиологического состояния, условий труда, отдыха, внешней среды. Рекомендованная доза суточной потребности для витамина В12 составляет от 1 до 3 микрограммов в сутки.
И обычно с пищей человек получает достаточное количество В12. Но современные продукты подвергаются обработке, длительному хранению, что уменьшает полезность еды. Кроме того, вегетарианство, посты, диеты тоже не способствуют получению витамина В12. Алкоголизм, курение, воздействие выхлопными газами, реагентами увеличивают нашу потребность в витаминах. Так что 1–3 мкг может и не хватить.Есть и еще одно свойство у витамина В12. Он, как жирорастворимый витамин, способен аккумулироваться в организме – откладываться в печени. Даже при недостатке витамина его ощутимый дефицит разовьется лишь через 3–4 года, и в течение этого времени мы не можем определить, получает ли человек нужное количество витамина В12 с пищей или нет, поскольку количество его будет поддерживаться на нормальном уровне. Быстрее всего нехватка заявит о себе при аутоиммунных заболеваниях, нарушениях всасывания в кишечнике – чаще всего они бывают в пожилом возрасте и при приеме определенных лекарств, хронических болезнях кишечника (колитах, энтероколитах, глистных инвазиях).
Дефицит восполним
– Как можно заподозрить дефицит витамина?
– Прежде всего, на него указывает анемия, затем – неврологические симптомы. При анемии у человека помимо слабости, головокружения, шума в ушах определяется недостаток гемоглобина в крови. Среди неврологических признаков чаще всего случается парестезия – бегание мурашек, покалывание. Иногда люди, окружающие такого человека, замечают у него раздражительность, ухудшение памяти, депрессию. Кстати, эти проблемы по привычке списываются на типичные свойства характера у людей пожилого возраста.
И когда мы говорим, что к старости обычно портится нрав, то не догадываемся, что здесь свою лепту вносит дефицит витамина В12, потому что с возрастом его всасывание значительно уменьшается. И последнее проявление – сердечно-сосудистые заболевания, повышенный риск инфаркта и инсульта.
– Какие анализы подтверждают нехватку витамина?
– Раньше его недостачу констатировали по общему анализу крови, когда обнаруживали снижение содержания гемоглобина в эритроцитах. Сейчас используется измерение общего витамина В12 в сыворотке крови. Процесс диагностики гиповитаминозов продолжает совершенствоваться: появились специальные тест-системы, они позволяют зафиксировать уровень активного витамина В12, который как раз и является маркером дефицита, потом уже страдает общий показатель.
– В какой форме нужно употреблять витамин?
– Прежде чем принимать витамины, необходимо оценить их количество в организме, в этом помогают лабораторные исследования. Решение о рекомендации витаминотерапии принимает врач. Есть правила назначения витаминов: профилактические дозы должны быть выше суточной физиологической потребности, а лечебные дозы должны быть выше профилактических. И еще один важный момент – использование комбинированных препаратов. Витамин В12, каким бы хорошим он ни был, работает в связке с фолиевой кислотой. В идеальном сочетании к этим двум витаминам надо добавить еще два – В1 и В6.
– Есть ли какие-то специальные рекомендации для вегетарианцев?
– Людям, ограничивающим свой рацион растительной едой, нужно обязательно измерять уровень витамина В12 и восполнять его дефицит покупками в аптеке. Как правило, противникам мясоедения недостает В12, фолиевой кислоты и других витаминов, которые мы получаем с животной пищей. Нестрогим вегетарианцам легче: нехватка витамина В12 компенсируется молочными продуктами.
Уколы, антибиотики и витамины-соседи
Ученые сравнили эффект от употребления витамина В¹² в таблетках и введенного внутримышечными инъекциями.
Выяснилось, действие практически одинаковое, даже если у пациента есть патология пищеварительного тракта или витамин назначен лицам пожилого возраста, для которых характерна недостаточность всасывания в кишечнике. Стоит прибегать к уколам, если наблюдается серьезный дефицит витамина В¹², но потом все равно можно переходить на таблетки.Некоторые антибиотики влияют на усвоение витамина В¹². Врачи знают об этой особенности лекарств и во время антибактериального курса дополнительно назначают витамины группы В.
Помните, избыточная доза витамина С подавляет всасывание витаминов группы В. И хотя комплексы витаминов сбалансированы, они выпускаются с разной направленностью: в одних больше антиоксидантных витаминов, в других больше витаминов группы В. Поэтому, если уже есть определенные симптомы, лучше посоветоваться с врачом. И в каждом отдельном случае надо принимать свои витамины.
Витамин В12 чрезвычайно важен для организма, его нехватка вызывает серьезные патологии, иногда – необратимые. Опасность дефицита этого вещества угрожает строгим вегетарианцам, полностью исключающим животные продукты. Им, а также некоторым другим категориям лиц необходимо контролировать уровень этого соединения в крови и принимать витаминные добавки. Рассмотрим, для чего нужен витамин Б12, чем опасен его дефицит, и как поддерживать его содержание в организме на необходимом уровне.
За открытие витамина В12 американские ученые Дж.Майнот и Дж.Уипл в 1934 г. были награждены Нобелевской премией. Им удалось выделить это вещество из говяжьей печени, когда они исследовали ее способность излечивать от анемии.
Роль в организме
Витамин В12 – это собирательное название группы из 4 веществ с одинаковой биологической активностью, содержащих атомы кобальта. Распространены также названия цианокобаламин, кобаламин.
В человеческом организме кобаламин выполняет следующие функции:
- Участвует в синтезе нервных волокон. При его хронической нехватке нервные волокна деградируют и разрушаются, что приводит к необратимым органическим поражениям нервной системы.
- Участвует в синтезе красных кровяных телец. Его дефицит приводит к развитию В12-дефицитной анемии, в результате чего все органы и системы страдают от недостатка кислорода.
- Принимает участие в метаболизме белков и углеводов.
- Является одним из компонентов многих пищеварительных ферментов.
- Принимает участие в выработке креатина.
- Поддерживает необходимый уровень карнитина, тем самым участвуя в метаболизме жиров.
- Без него невозможно усвоение витамина В1, метаболизм В9, выработка В4, преобразование каротина в витамин А, накопление запасов железа.
Содержится витамин B12 в продуктах исключительно животного происхождения. Поэтому его дефицит часто испытывают те, кто по разным причинам не употребляет животной пищи.
Последствия дефицита
Недостаток мало каких витаминов обладает столь же тяжелыми необратимыми последствиями, как авитаминоз B12. К счастью, развивается он редко, поскольку большинство случаев гиповитаминоза В12 удается вовремя распознать и начать лечение до того, как патологические изменения зайдут слишком далеко.
Последствия авитаминоза B12:
- поражения периферических нервов, симптомами которых являются утрата чувствительности, парестезии конечностей;
- поражение зрительного нерва, приводящее к нарушениям зрения;
- губчатая дегенерация спинного мозга, выражающаяся шаткостью походки, раскоординацией движений;
- тяжелая анемия, приводящая к нарушениям в работе всех органов и систем из-за недополучения ими кислорода;
- могут также развиться тромбоцитопения – снижение уровня тромбоцитов в крови, приводящее к кровоточивости, панцитопения – уменьшение количества всех элементов крови;
- у пожилых людей развивается клиническая депрессия.
Симптомы дефицита
Признаки, по которым можно заподозрить дефицит витамина Б12:
- бледность кожи;
- быстрая утомляемость и снижение результативности в спорте;
- онемение и покалывание в кончиках пальцев;
- одышка при нагрузке, которая раньше ее не вызывала;
- головокружения;
- ухудшение зрения;
- подавленное настроение;
- ухудшение памяти;
- хейлит – воспаление и трещины губ;
- глоссит – воспаление и отечность языка;
- онихорексис – продольное расщепление ногтей по средней линии.
При появлении этих признаков следует проверить уровень витамина В12 в крови, сдав тест на метилмалоновую кислоту (ММА). И по его результатам решать, необходимо ли применение витамина В12 в виде добавок.
Значение для спортсменов
Роль кобаламина для спортсменов переоценить невозможно, ведь при его недостатке:
- падает уровень гемоглобина, следовательно, ухудшается снабжение мышц кислородом;
- нарушаются функции нервной системы, а значит и нервно-мышечная передача;
- нарушается метаболизм углеводов, жиров, белков, синтез необходимых ферментов и витаминов.
Все эти нарушения не совместимы с понятием здоровья, а уж тем более – с интенсивными физическими нагрузками. Необходимо следить за своим рационом и самочувствием, и при первых признаках дефицита кобаламина проверять его уровень в крови. Особенно внимательными в этом отношении должны быть вегетарианцы и другие категории людей, входящие в группы риска. Им контролировать уровень витамина B12 необходимо регулярно.
Нормы потребления
Суточная норма витамина B12 составляет 3 мкг. Из этого количества усваивается организмом не более 1,5 мкг. У спортсменов в период интенсивных тренировок потребность может возрастать в 2-3 раза.
Группы риска по гиповитаминозу
Кобаламин поступает в организм исключительно с пищей животного происхождения. Он способен синтезироваться микрофлорой толстой кишки, однако усвоение эндогенного витамина В12 невозможно, поскольку усваивается он в подвздошной кишке, располагающейся выше толстого кишечника. В результате ценное соединение, выработанное в организме, не приносит пользы, обогащая лишь состав кала.
Процесс усвоения витамина B12 весьма сложный, для него необходимо специальное вещество, вырабатываемое желудочными железами, которое называется внутренний фактор Касла. Без него даже при достаточном поступлении кобаламина может развиться его дефицит из-за плохого усвоения. Выработка внутреннего фактора Касла с возрастом снижается, и после 60 лет может совсем прекратиться, поэтому пожилые люди имеют высокий риск развития гиповитаминоза В12.
Также дефицит витамина Б12 может быть связан с поглощением его гельминтами, с некоторыми аутоиммунными заболеваниями ЖКТ. Обобщая вышесказанное, можно назвать следующие группы риска по гиповитаминозу В12:
- вегетарианцы, особенно веганы, полностью исключающие из рациона животные продукты;
- люди старше 60 лет;
- пациенты после резекции желудка;
- страдающие аутоиммунным атрофическим гастритом;
- больные гельминтозами, вызванными ленточными червями.
Следует отметить, что гиповитаминоз В12 развивается постепенно, в течение нескольких лет, поскольку в печени создается его запас. Без поступления кобаламина извне, его запаса в организме хватает на 3-5 лет. Однако после исчерпания этого резерва гиповитаминоз быстро дает о себе знать. Поэтому всем, входящим в группы риска необходимо раз в год сдавать тест на метилмалоновую кислоту, который покажет, есть ли основания для беспокойства.
Содержание в продуктах
Продукты, богатые витамином В12 – это, в первую очередь, внутренние органы млекопитающих и птиц – печень, почки, сердце:
- в 100 г говяжьей печени его содержится 60 мкг, или 10-20 суточных норм;
- свиной печени – 27 мкг/100 г;
- куриной печени – 17 мкг/100 г
- куриных сердцах – 7 мкг/100 г.
Богаты кобаламином жирная морская рыба и морепродукты:
- в сельди его содержится 18 мкг/100 г;
- в скумбрии – 8 мкг/100 г;
- в осьминоге – 20 мкг/100 г;
- в мидиях – 12 мкг/100 г.
В меньших количествах содержится кобаламин в мясе млекопитающих и птиц, молочных продуктах, яйцах:
- в говядине – 2,5 мкг/100 г;
- курятине – 0,5 мкг/100 г;
- баранине – 3 мкг/100 г;
- твердом сыре – 1,5 мкг/100 г;
- нежирном твороге – 1 мкг/100 г;
- яйцах – 0,5 мкг/100 г.
При полноценном питании, содержащем животные продукты, человек, в среднем, потребляет 5-7 мкг кобаламина в день, что полностью покрывает суточную потребность.
Дополнительный прием витамина Б12, как правило, необходим только лицам, относящимся к группам риска, которые перечислены выше. В частности, это вегетарианцы, полностью отказывающиеся от животной пищи.
Бытующее среди приверженцев веганской диеты мнение, что восполнить дефицит кобаламина можно за счет водоросли спирулины или сброженной сои, является ошибочным. Как показали исследования, содержащееся в этих продуктах вещество подобно витамину В12, но его активностью в организме не обладает. Псевдовитамин B12 не покрывает дефицит кобаламина, но показывает при анализе завышенный уровень витамина B12 в крови, что приводит к постановке неправильного диагноза.
Формы выпуска и дозировка
Рассмотрим, как принимать витамин В12, если в организме наблюдается его дефицит.
Витамин В12 выпускается в растворах для инъекций, а также в таблетках, капсулах, леденцах, пастилках для рассасывания под языком, спреях.
Дозировка может составлять от 5 мкг до 500 мкг в одной таблетке, капсуле, 1 мл раствора для инъекций. В больших дозах препарат применяют для лечения заболеваний, вызванных авитаминозом, применять их можно только по назначению врача. С профилактической целью рекомендуется использовать пероральные средства дозировкой не более 5-20 мкг/сутки.
Лучше всего цианокобаламин усваивается при внутримышечном введении, однако такое применение имеет ряд противопоказаний и побочных эффектов.
Прием витамина В12 противопоказан:
- при беременности и лактации;
- эритремии;
- эритроцитозе;
- новообразованиях;
- тромбозе;
- стенокардии напряжения.
Прием кобаламина несовместим с коагулянтами. Его усвоение снижают противоэпилептические средства, салицилаты, аминогликозиды, некоторые антибиотики, препараты калия, гормональные контрацептивы.
Кобаламин несовместим с витаминами: С, В1, В2, В6, он их разрушает. Комплексные витамины, содержащие сочетания этих веществ с витамином В12, составлены неграмотно, поэтому польза от их приема сомнительна.
Перорально принимают витамин B12 один раз в день в соответствии с инструкцией. Курс приема – не дольше 40-60 дней, поскольку запас этого вещества способен накапливаться в печени.
Сколько вы должны взять в день?
Витамин B12 — это водорастворимое питательное вещество, необходимое для многих важных процессов в вашем организме.
Идеальная доза витамина B12 варьируется в зависимости от вашего пола, возраста и причин его приема.
В этой статье рассматриваются доказательства, лежащие в основе рекомендуемых доз для B12 для разных людей и использования.
Витамин B12 является важным питательным веществом, которое играет важную роль в некоторых процессах вашего организма.
Это необходимо для правильного производства эритроцитов, формирования ДНК, нервной функции и обмена веществ (1).
Витамин B12 также играет ключевую роль в снижении уровня аминокислоты, называемой гомоцистеином, высокие уровни которой связаны с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, инсульт и болезнь Альцгеймера (2).
Кроме того, витамин B12 важен для производства энергии. Однако в настоящее время нет доказательств того, что прием добавок В12 повышает уровень энергии у людей, которые не испытывают дефицита этого питательного вещества (3).
Витамин В12 содержится в основном в продуктах животного происхождения, включая мясо, морепродукты, молочные продукты и яйца.Это также добавлено к некоторым обработанным продуктам, таким как хлопья и немолочное молоко.
Поскольку ваше тело может хранить B12 в течение нескольких лет, серьезный дефицит B12 встречается редко, но до 26% населения может иметь легкий дефицит. Со временем дефицит B12 может привести к осложнениям, таким как анемия, повреждение нервов и усталость.
Дефицит витамина B12 может быть вызван недостаточным потреблением этого витамина в рационе, проблемами с его усвоением или приемом лекарств, которые препятствуют его усвоению (4).
Следующие факторы могут повысить риск нехватки достаточного количества витамина B12 из-за одной диеты (5, 6):
- после вегетарианской или веганской диеты
- старше 50 лет
- желудочно-кишечных расстройств, включая болезни Крона болезнь и целиакия
- операции на пищеварительном тракте, такие как операция по снижению веса или резекция кишечника
- метформин и препараты, снижающие кислотность
- специфические генетические мутации, такие как MTHFR, MTRR и CBS
- регулярное употребление алкогольных напитков
Если вы подвержены риску дефицита, прием добавки может помочь вам удовлетворить ваши потребности.
Резюме Витамин B12 является важным питательным веществом, которое играет важную роль в вашем организме. Это главным образом содержится в продуктах животного происхождения, и некоторые люди могут подвергаться риску не получить достаточно от одной диеты.
Рекомендуемое суточное потребление (RDI) для витамина B12 для людей старше 14 лет составляет 2,4 мкг (1).
Однако вы можете принять больше или меньше, в зависимости от вашего возраста, образа жизни и конкретной ситуации.
Обратите внимание, что процент витамина B12, который ваш организм может усваивать из добавок, не очень высок — считается, что ваше тело поглощает только 10 мкг добавки B12 на 500 мкг (7).
Вот некоторые рекомендации для дозировки B12 для определенных обстоятельств.
Взрослые в возрасте до 50 лет
Для людей старше 14 лет RDI для витамина B12 составляет 2,4 мкг (1).
Большинство людей выполняют это требование с помощью диеты.
Например, если вы съели два яйца на завтрак (1,2 мкг B12), 3 унции (85 грамм) тунца на обед (2,5 мкг B12) и 3 унции (85 грамм) говядины на ужин (1,4 мкг) из B12), вы бы потребляли более чем в два раза больше ежедневных потребностей в B12 (1).
Таким образом, добавление с B12 не рекомендуется для здоровых людей в этой возрастной группе.
Однако, если у вас есть какие-либо из факторов, описанных выше, которые влияют на потребление или поглощение витамина B12, вы можете рассмотреть возможность приема добавки.
Взрослые старше 50 лет
Пожилые люди более подвержены дефициту витамина B12. В то время как относительно немного молодых людей испытывают дефицит В12, до 62% взрослых в возрасте старше 65 лет имеют в крови меньше оптимального уровня этого питательного вещества (8, 9).
С возрастом ваш организм естественным образом вырабатывает меньше желудочной кислоты и внутреннего фактора, которые могут влиять на усвоение витамина B12.
Желудочная кислота необходима для доступа к витамину В12, который содержится в пище естественным образом, и для его усвоения необходим собственный фактор.
В связи с этим повышенным риском плохой абсорбции Национальная академия медицины рекомендует взрослым старше 50 лет удовлетворять большую часть своих потребностей в витамине B12 с помощью добавок и обогащенных пищевых продуктов (1).
В одном 8-недельном исследовании у 100 пожилых людей было установлено, что добавление 500 мкг витамина B12 нормализует уровень B12 у 90% участников. Более высокие дозы до 1000 мкг (1 мг) могут быть необходимы для некоторых (10).
Беременные женщины
Беременные женщины имеют немного более высокие потребности в витамине B12, чем население в целом.
Низкие материнские уровни этого витамина были связаны с врожденными дефектами у детей (11).
Кроме того, большой систематический обзор показал, что дефицит B12 связан с более высоким риском преждевременных родов и низким весом при рождении у новорожденных (12).
Таким образом, RDI для витамина B12 во время беременности составляет 2,6 мкг. Этот уровень может быть достигнут с помощью одной диеты или витамина для беременных (1).
Грудное вскармливание
Дефицит витамина B12 у грудных детей связан с задержкой развития (13).
Кроме того, дефицит B12 у детей может привести к раздражительности, снижению аппетита и неспособности развиваться (14).
По этим причинам RDI для этого витамина у кормящих женщин выше, чем у беременных, а именно 2.8 мкг (1).
Вегетарианцы и веганы
Рекомендации по витамину В12 не отличаются для людей, соблюдающих диету на растительной основе.
Тем не менее, RDI 2,4 мкг для людей в возрасте до 50 лет гораздо сложнее соблюдать на вегетарианской или веганской диете (1).
В обзоре 40 исследований по витамину B12 у вегетарианцев было обнаружено, что до 86,5% взрослых вегетарианцев — включая пожилых людей — имеют низкий уровень витамина B12 (15).
В настоящее время нет никаких правительственных рекомендаций по дозировке B12 для вегетарианцев.
Тем не менее, одно исследование показывает, что для веганов могут быть подходящими дозы до 6 мкг витамина В12 в день (16).
B12 для повышения энергии
Хотя витамин B12 обычно используется для повышения уровня энергии, отсутствуют доказательства того, что добавки B12 повышают уровень энергии у людей без дефицита.
Однако было обнаружено, что добавки B12 улучшают уровень энергии у тех, кто испытывает недостаток в этом питательном веществе (17).
В одном обзоре рекомендовалось, чтобы люди с дефицитом витамина B12 принимали 1 мг витамина B12 ежедневно в течение месяца, а затем поддерживающую дозу 125–250 мкг в день (18).
Люди, у которых есть проблемы с поглощением витамина B12, такие как люди с болезнью Крона или другими желудочно-кишечными проблемами, могут получить пользу от инъекций B12, которые обходят потребность в абсорбции пищеварительным трактом (17).
B12 для памяти и настроения
Обычно считается, что прием витамина B12 может улучшить вашу память и настроение. Тем не менее, существует не так много доказательств в поддержку этой теории.
Исследования на животных показывают, что дефицит витамина B12 связан с ухудшением памяти.Тем не менее, в настоящее время нет никаких доказательств того, что добавки B12 улучшают память у людей с дефицитом (19).
В большом обзоре добавки витамина B12 не влияли на симптомы депрессии в краткосрочной перспективе, но могут помочь предотвратить рецидив в долгосрочной перспективе (20).
Не существует конкретных рекомендаций по дозировке добавок B12 для умственной деятельности или настроения.
Резюме Оптимальная дозировка витамина B12 зависит от возраста, образа жизни и потребностей в питании. Общая рекомендация для взрослых — 2.4 мкг. Пожилым людям, а также беременным и кормящим женщинам требуются более высокие дозы.Дозировка
B12: Что такое витамин B12 и сколько мне нужно?
Что такое витамин B12 и сколько мне нужно?Каковы преимущества дополнения с B12?
Кто может иметь дефицит B12?
Как лучше всего принимать витамин B12?
Стоит ли принимать витамины В12 для инъекций или пластырей?
Каковы побочные эффекты витамина B12?
Витамин B12 является водорастворимым витамином, который является частью семейства витаминов B.Многие люди не получают достаточное количество витамина В12 из-за диет или из-за проблем с усвоением. Наш ответ CL ниже объясняет, почему B12 важен, рекомендуемые дозы для разных людей, различные формы B12, лучший способ принимать добавки B12, побочные эффекты B12 и многое другое. Если вам необходимо принять добавку B12, обязательно ознакомьтесь с нашим Top Pick для B12 среди продуктов, которые мы протестировали в нашем обзоре Витаминные добавки .
Что такое витамин B12 и сколько мне нужно?
Витамин B12, важное питательное вещество, также известное как кобаламин, помогает производить генетический материал в клетках.Как правило, люди не считаются с дефицитом B12 до тех пор, пока уровень не станет ниже 200 пг / мл, хотя у пожилых людей могут быть симптомы на уровне крови от 200 до 500 пг / мл. С медицинской точки зрения рекомендуется, чтобы люди старше 50 лет получали не менее 2,4 мкг B12 ежедневно из добавок или продуктов, обогащенных B12.
Подробнее о важности В12 и о том, сколько вам нужно (в зависимости от возраста и пола), см. В разделе «Витамин В12 — » в обзоре витаминных добавок В. Также смотрите наш Top Pick для дополнений B12 .
Каковы преимущества дополнения с B12?
В дополнение к лечению дефицита B12 или поддержанию здорового уровня B12, ежедневное добавление витамина B12 (от 100 мкг до 500 мкг) и, возможно, фолиевой кислоты (400 мкг), может помочь замедлить возрастное снижение памяти и когнитивных функций, если вы еще не получаете достаточное количество витамина В12 из своего рациона или не можете извлечь его из пищи — обычная проблема у пожилых людей
Это преимущество может быть увеличено, если вы также получаете хорошее количество омега-3 жирных кислот (DHA и EPA), таких как жирная рыба, такая как лосось .Также важно получать рекомендованную суточную норму B6 (около 1,7 мг), которую легко получить из пищи.
Для получения более подробной информации см. Раздел «Память, познание и болезнь Альцгеймера» в разделе «Обзор витаминов группы В», который включает наш Top Pick для B12 среди продуктов, которые мы тестировали. Обзор также включает информацию о хороших пищевых источниках витаминов B12 .
Кто может иметь дефицит B12?
Пожилые люди чаще испытывают дефицит B12.Строгие вегетарианцы и люди, принимающие лекарства, снижающие кислотность желудка, такие как Prevacid и Prilosec , или те, кто принимает препарат против диабета метформин, также с большей вероятностью становятся дефицитными. Добавки B12 могут исправить недостаток, и инъекции B12, как правило, не нужны.
Дефицит B12 может иметь широкий спектр последствий. Они обычно включают анемию, а также усталость, депрессию, покалывание в руках и ногах, потерю равновесия, а также изменения кожи и волос.В некоторых случаях дефицит B12 может снизить иммунитет.
Для получения дополнительной информации о дефиците B12 см. Раздел Витамин B12 в обзоре витаминных добавок B. Также смотрите наш Top Pick для дополнений B12 .
Как лучше всего принимать витамин B12?
Существуют различные формы B12 (цианокобаламин, метилкобаламин и гидроксокобаламин). Хотя между ними есть некоторые различия, для большинства людей любое из них будет эффективным.(Некоторые люди обеспокоены молекулой цианида в цианокобаламине , но эта форма B12 очень безопасна, за исключением людей с почечной недостаточностью.)
Витамин В12 обычно продается в виде таблеток, а также в виде быстрорастворимых таблеток, сублингвальных таблеток и спреев. Не ясно, что любой из этих других составов обладает биологическим преимуществом, так как большая часть В12 из них, вероятно, просто проглатывается и всасывается через кишечник. Имейте в виду, что для улучшения вкуса некоторые составы, отличные от пилюль, включают сахарозаменителей (таких как маннит, сорбит и / или сукралоза), а у некоторых людей они могут вызывать газообразование, вздутие живота и диарею.Эти побочные эффекты более вероятны, если принимать несколько единиц.
Самое главное, имейте в виду, что ваше тело может эффективно поглощать только небольшое количество B12 в течение определенного периода времени. Чтобы поглотить больше В12, разделите дозу в течение дня и принимайте отдельно от приема пищи, содержащей В12. Если вы принимаете более высокую дозу, например 100 мкг, вы будете поглощать только около 1% от количества выше 2,4 мкг — хотя это может быть целесообразно в некоторых ситуациях. Подробнее см. Раздел Витамин B12 в обзоре витаминных добавок В.
Стоит ли принимать витамины В12 для инъекций или пластырей?
Инъекции витамина B12 могут быть необходимы, если у вас есть серьезные неврологические симптомы из-за дефицита B12. Однако если у вас нет серьезных неврологических симптомов, исследования показывают, что пероральные добавки могут эффективно лечить дефицит B-12 — даже у людей с нарушенной абсорбцией из-за отсутствия внутреннего фактора или по другим причинам. Подробнее об этом и симптомах дефицита В12 см. В разделе «Витамин В-9000» в разделе «Обзор витаминных добавок».
Пластыри, содержащие витамин B12 и / или другие витамины, такие как PatchMD и Vita Sciences, часто рекламируются как альтернатива пероральным добавкам для людей, которые испытывают проблемы с глотанием таблеток или испытывают трудности с всасыванием питательных веществ в кишечнике. Мы изучили результаты исследований этих патчей. Узнайте, действительно ли они являются лучшей альтернативой .
Каковы побочные эффекты витамина B12?
Многие витаминные добавки содержат больше В12, чем необходимо, и могут усваиваться.Кроме того, теперь признано, что вам нужно на меньше витаминов группы В, чем считалось в прошлом , но цифры «% суточного значения» на этикетках не должны отражать это до начала 2021 года. Для B12 суточное значение был снижен с 6 мкг до 2,4 мкг.
Получение слишком большого количества B12 может вызвать побочные эффекты, в том числе розацеа и прыщи. Кроме того, было обнаружено, что добавка B-комплекса, обеспечивающая 1000 мкг B12 в день, увеличивает риск сердечного приступа, инсульта и смерти у людей с диабетом типа 1 или типа 2, у которых была запущенная болезнь почек.
Имейте в виду, что некоторые витамины группы В могут взаимодействовать с другими лекарственными средствами и добавками. Для получения более подробной информации см. Раздел «Витамин В12», раздел , Обзор витаминных добавок В. Также смотрите наш Top Pick для дополнений B12 .
Узнайте больше о витамине B12:
Может ли принимать слишком много витамина B-12 опасно? Этикетка на моем B-комплексе гласит, что она содержит 50000% дневного значения! >>
Действительно ли сублингвальный витамин B-12 действительно лучше, чем таблетки? >>
Я читал на вашем сайте, что некоторые витамины B-12 могут вызывать диарею из-за добавления заменителей сахара, таких как сорбит.У меня была диарея, и я никогда не думал, что это может быть вызвано моей добавкой витамина B-12, пока я не прочитал вашу статью и не перестал принимать добавку. Моя диарея сразу прекратилась. Можете ли вы помочь мне найти марку B-12, которая не содержит сорбит или заменители сахара, которые могут вызвать эту проблему? >>
Действительно ли работают витаминные пластыри, например, для B12 или поливитамины? Как насчет тех из PatchMD? >>
.Витамин B-12 Побочные эффекты
Каждый человек нуждается в витамине B-12, и большинство людей получают достаточно с помощью диеты. Однако важно знать, какие побочные эффекты возникают, когда вы принимаете слишком много.
Витамин B-12 растворим в воде и всасывается в кишечнике. После поглощения он используется для получения ДНК и эритроцитов. Витамин B-12, который не используется, хранится в печени. Но если вы принимаете добавки, вы можете потреблять больше, чем нужно вашему телу.
Пероральный витамин B-12 безопасно принимать в рекомендуемых дозах для здоровых людей.
Инъекционный витамин B-12, который используется для лечения значительных недостатков, может вызывать следующие побочные эффекты:
- легкая диарея
- зуд
- кожная сыпь
- головная боль
- головокружение
- тошнота
- рвота
- легочная отек и застойная сердечная недостаточность в начале лечения
- тромбоз вен
- ощущение отека
- полицитемия вера (редкий, медленно растущий рак крови)
Витамин B-12 может вызывать очень редкие, но серьезные аллергические реакции (анафилаксия).Это включает отек лица, языка и горла, трудности с глотанием и дыханием. Если это происходит после приема витамина B-12, немедленно позвоните 911 или в местную службу скорой помощи.
Некоторые агенты связаны с пониженным всасыванием или уровнем витамина B-12 в сыворотке. Вам могут понадобиться добавки витамина B-12, если вы принимаете любое из следующего:
- колхицин
- метформин
- ингибиторы протонной помпы
- витамин C
- хлорамфеникол
- h3 блокаторы
- аминосалициловая кислота
добавки фолиевой кислоты могут мешать с витамином B-12.Обязательно сообщите своему врачу, если вы принимаете фолиевую кислоту.
Вам может потребоваться принимать витамин B-12 отдельно от вышеперечисленных лекарств и добавок — скажем, один утром и один ночью, чтобы вы могли получить полную дозу витамина B-12.
Не принимайте добавки с витамином B-12, если у вас повышенная чувствительность или аллергия на витамин B-12, кобальт и любые другие ингредиенты. Витамин В-12 безопасно принимать в рекомендованных дозах, если вы беременны или кормите грудью.
Если вы заметили какие-либо побочные эффекты после того, как вы начали принимать добавки витамина B-12, вы должны немедленно прекратить использование.Обратиться к врачу, если ваши симптомы ухудшаются или становятся серьезными.
Вы можете проконсультироваться с врачом, чтобы определить подходящую дозу, если установлено, что вы не получаете достаточное количество B-12 из источников пищи.
По данным Национального института здравоохранения, рекомендуемые диетические количества (RDA) следующие:
- 2,4 микрограмма (мкг) ежедневно в возрасте от 14 лет и старше
- 2,6 мкг ежедневно для беременных
- 2,8 мкг ежедневно для грудное вскармливание
Если вы старше 50 лет, вы должны попытаться получить RDA, употребляя продукты с B-12 или принимая добавки, содержащие от 25 до 100 мкг B-12.
Продукты с витамином B-12 включают:
- яйца
- сыр
- рыба
- моллюсков
- печень
- почка
- красное мясо
Если у вас есть неприятные побочные эффекты, которые не идут, обратитесь к врачу прочь, как только ты перестанешь принимать добавки. Старайтесь не принимать добавки, если это возможно, и попробуйте получить B-12 из пищевых источников.
Если у вас появятся какие-либо побочные эффекты от приема витамина B-12, вы можете прекратить прием добавки, и симптомы должны исчезнуть.
После этого вам необходимо определить либо подходящую дозу, либо как получить необходимый вам витамин B-12 из пищевых источников. Вы можете обсудить это с вашим доктором.
Витамин B12, также известный как кобаламин, является важным витамином, который необходим вашему организму, но не может производить.
Он содержится в продуктах животного происхождения, но также добавляется к определенным продуктам и доступен в виде оральной добавки или инъекции.
Витамин B12 имеет много ролей в вашем теле. Он поддерживает нормальную функцию ваших нервных клеток и необходим для образования красных кровяных клеток и синтеза ДНК.
Для большинства взрослых рекомендуемая суточная доза (RDI) составляет 2.4 мкг, хотя это выше для женщин, которые беременны или кормят грудью (1).
Витамин B12 может принести пользу вашему телу впечатляющими способами, такими как повышение энергии, улучшение памяти и предотвращение сердечных заболеваний.
Вот 9 полезных для здоровья витаминов B12, основанных на науке.
Витамин B12 играет жизненно важную роль, помогая организму вырабатывать эритроциты.
Низкий уровень витамина B12 вызывает снижение образования красных кровяных клеток и препятствует их правильному развитию (2).
Здоровые эритроциты маленькие и круглые, в то время как в случае дефицита витамина В12 они становятся больше и обычно овальными.
Из-за этой более крупной и неправильной формы эритроциты не могут с достаточной скоростью перемещаться из костного мозга в кровоток, вызывая мегалобластную анемию (2).
Когда вы страдаете анемией, в вашем организме недостаточно эритроцитов для доставки кислорода к вашим жизненно важным органам. Это может вызвать такие симптомы, как усталость и слабость.
Резюме Витамин В12 участвует в образовании эритроцитов. Когда уровень витамина B12 слишком низок, производство эритроцитов изменяется, вызывая мегалобластную анемию.
Адекватные уровни витамина B12 имеют решающее значение для здоровой беременности.
Исследования показывают, что мозг и нервная система плода требуют достаточного уровня B12 от матери для правильного развития.
Дефицит витамина B12 на начальных этапах беременности может увеличить риск врожденных дефектов, таких как дефекты нервной трубки.Кроме того, дефицит витамина B12 у матери может способствовать преждевременным родам или выкидышам (3).
Одно исследование показало, что у женщин с уровнем витамина B12 ниже 250 мг / дл вероятность рождения ребенка с врожденными дефектами в три раза выше, чем у женщин с адекватным уровнем (4).
Для женщин с дефицитом витамина B12 и уровнем ниже 150 мг / дл риск был в пять раз выше по сравнению с женщинами с уровнем выше 400 мг / дл (4).
Резюме Подходящие уровни витамина B12 являются ключом к здоровой беременности.Они важны для профилактики врожденных дефектов головного и спинного мозга.
Поддержание адекватного уровня витамина B12 может поддержать ваше здоровье костей.
Одно исследование с участием более 2500 взрослых людей показало, что у людей с дефицитом витамина B12 также была минеральная плотность кости ниже нормальной (5).
Кости с пониженной минеральной плотностью со временем могут стать хрупкими и ломкими, что приводит к повышенному риску остеопороза.
Другие исследования также показали связь между низким уровнем витамина B12 и плохим состоянием костей и остеопорозом, особенно у женщин (6, 7, 8).
Резюме Витамин B12 может играть жизненно важную роль в здоровье костей. Низкий уровень этого витамина в крови связан с повышенным риском развития остеопороза.
Дегенерация желтого пятна — это заболевание глаз, которое в основном влияет на ваше центральное зрение.
Поддержание адекватного уровня витамина B12 может помочь предотвратить риск возрастной макулярной дегенерации.
Исследователи полагают, что добавление витамина B12 может снизить уровень гомоцистеина, типа аминокислоты, которая находится в вашем кровотоке.
Повышенные уровни гомоцистеина были связаны с повышенным риском возрастной макулярной дегенерации (9, 10).
Исследование с участием 5000 женщин в возрасте 40 лет и старше показало, что добавление витамина B12, наряду с фолиевой кислотой и витамином B6, может снизить этот риск (11).
В группе, получавшей эти добавки в течение семи лет, было меньше случаев дегенерации желтого пятна по сравнению с группой плацебо. Риск развития любой формы состояния был на 34% ниже, в то время как для более тяжелых типов он был на 41% ниже (11).
В конечном счете, необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять роль витамина B12 в улучшении здоровья зрения и предотвращении дегенерации желтого пятна.
Резюме Поддержание адекватного уровня витамина В12 снижает уровень гомоцистеина в крови. Это может помочь предотвратить развитие возрастной макулярной дегенерации.
Витамин В12 может улучшить ваше настроение.
Влияние витамина B12 на настроение еще полностью не изучено. Тем не менее, этот витамин играет жизненно важную роль в синтезе и метаболизме серотонина, химического вещества, отвечающего за регулирование настроения.
Следовательно, недостаток витамина В12 может привести к снижению выработки серотонина, что может вызвать депрессивное настроение.
Исследования подтверждают использование витаминных добавок B12 для улучшения симптомов депрессии у людей с дефицитом этого витамина.
Одно исследование на людях с депрессией и низким уровнем витамина B12 показало, что у тех, кто принимал как антидепрессанты, так и витамин B12, были более выраженные депрессивные симптомы по сравнению с теми, кто принимал только антидепрессанты (12).
Другое исследование показало, что дефицит витамина B12 был связан с двойным риском тяжелой депрессии (13).
Кроме того, высокие уровни витамина B12 были связаны с лучшими результатами лечения и повышенной вероятностью выздоровления от основного депрессивного расстройства (MDD) (14).
Хотя добавки с витамином B12 могут помочь улучшить настроение и депрессию у людей с дефицитом, исследования в настоящее время не предполагают, что они имеют такой же эффект у людей с нормальным уровнем B12.
Резюме Витамин В12 необходим для производства серотонина, химического вещества, отвечающего за регулирование настроения. Добавки витамина B12 могут помочь улучшить настроение у людей с существующим дефицитом.
Дефицит витамина B12 связан с потерей памяти, особенно у пожилых людей.
Витамин может играть роль в предотвращении атрофии мозга, которая является потерей нейронов в мозге и часто связана с потерей памяти или деменцией.
Одно исследование на людях с ранней деменцией показало, что комбинация витамина В12 и добавок жирных кислот омега-3 замедляет умственное снижение (15).
Другое исследование показало, что даже уровень витамина B12 в нижней части нормы может способствовать снижению производительности памяти. В результате, добавление этого витамина может улучшить память даже при отсутствии клинически диагностированного дефицита (16).
Необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать обоснованные выводы о влиянии добавок витамина B12 на память и когнитивные функции.
Резюме Витамин B12 может помочь предотвратить атрофию мозга и потерю памяти. Необходимы дополнительные исследования, чтобы прийти к выводу, может ли добавление этого витамина улучшить память у людей без дефицита.
Добавки с витамином B12 издавна рекламировались как продукт для повышения энергии.
Все витамины группы В играют важную роль в выработке энергии в вашем организме, хотя сами они не обязательно дают энергию (17).
В настоящее время нет научных данных, позволяющих предположить, что добавки с витамином B12 могут повысить энергию у людей с достаточным уровнем этого витамина (18).
С другой стороны, если у вас значительный дефицит витамина B12, прием добавки или увеличение потребления, вероятно, улучшит ваш уровень энергии (19).
Фактически, одним из наиболее распространенных ранних признаков дефицита витамина B12 является усталость или недостаток энергии.
Резюме Витамин B12 участвует в выработке энергии в вашем теле. Прием добавок может улучшить ваш энергетический уровень, но только если у вас дефицит этого витамина.
Высокий уровень гомоцистеина в аминокислотах в крови связан с повышенным риском сердечных заболеваний.
Если у вас значительный дефицит витамина B12, ваш уровень гомоцистеина повышается.
Исследования показали, что витамин B12 помогает снизить уровень гомоцистеина, что может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (20, 21, 22).
Однако в настоящее время нет научных доказательств того, что добавки с витамином B12 эффективны в этом отношении (23).
Поэтому необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять взаимосвязь между витамином B12 и здоровьем сердца.
Резюме Витамин В12 может снизить уровень гомоцистеина в крови, аминокислоты, которая связана с повышенным риском сердечных заболеваний.Тем не менее, исследования в настоящее время не поддерживают утверждение о том, что витамин B12 снижает этот риск.
Учитывая роль витамина B12 в клеточном производстве, необходим достаточный уровень этого витамина для укрепления здоровья волос, кожи и ногтей.
Фактически, низкий уровень витамина B12 может вызывать различные дерматологические симптомы, включая гиперпигментацию, изменение цвета ногтей, изменения волос, витилиго (потерю цвета кожи в пятнах) и угловой стоматит (воспаленные и потрескавшиеся углы рта) (24, 25).
Было показано, что добавление витамина B12 улучшает дерматологические симптомы у людей с дефицитом B12 (26, 27).
Однако, если вы хорошо питаетесь и не испытываете недостатка в этом витамине, прием добавки вряд ли улучшит вашу кожу, прочность ногтей или здоровье волос (28).
Резюме Здоровый уровень витамина B12 важен для ваших волос, кожи и ногтей. Однако прием добавки, вероятно, не улучшит ваше здоровье в этих областях, если ваш уровень уже достаточен.
Приблизительно 6% людей в США и Великобритании в возрасте 60 лет и старше имеют дефицит витамина B12, в то время как около 20% имеют низкий или нормальный или пограничный дефицит (29).
Дефицит витамина B12 может возникнуть одним из двух способов. Либо в вашей диете не хватает ее достаточного количества, либо ваше тело не может полностью усвоить ее из пищи, которую вы едите.
Те, кто подвержен риску дефицита витамина B12, включают (1):
- Пожилые люди
- Люди с желудочно-кишечными расстройствами, такими как болезнь Крона или целиакия
- Те, кто перенес желудочно-кишечные операции, такие как бариатрическая хирургия или операция по удалению кишечника
- Люди, соблюдающие строгую вегетарианскую диету
- Те, кто принимает метформин для контроля сахара в крови
- Те, кто принимает ингибиторы протонной помпы при хронической изжоге
У многих пожилых людей секреция соляной кислоты в желудке снижается, вызывая снижение в поглощении витамина B12.
Если вашему организму трудно усваивать витамин B12, ваш врач может порекомендовать внутримышечные инъекции B12, чтобы повысить ваш уровень.
Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения.
Несмотря на то, что некоторые растительные молочные продукты или злаки могли быть обогащены витамином B12, веганские диеты часто ограничены этим витамином, что ставит людей под угрозу дефицита.
Если вы придерживаетесь здоровой, разнообразной диеты, профилактика дефицита витамина В12 должна быть легкой.Однако, если вы считаете, что можете подвергнуться риску, поговорите со своим врачом.
Дефицит витамина В12 чаще всего можно предотвратить или устранить с помощью оральных или внутримышечных инъекций.
Резюме Факторы риска дефицита витамина B12 включают снижение способности усваивать этот витамин из-за низкого уровня секреции соляной кислоты, некоторых лекарств или желудочно-кишечных заболеваний и операций. Веганы также подвержены риску, поскольку В12 содержится только в продуктах животного происхождения.
Витамин B12 — это водорастворимый витамин, который необходимо получать с помощью диеты или добавок.
Он отвечает за многие функции организма и может приносить пользу вашему здоровью различными способами, например, предотвращая серьезные врожденные дефекты, поддерживая здоровье костей, улучшая настроение и поддерживая здоровую кожу и волосы.
Получение достаточного количества витамина B12 в вашем рационе имеет решающее значение. Однако, если вы изо всех сил пытаетесь получить достаточно или у вас есть состояние, которое влияет на усвоение, добавки — это простой способ увеличить потребление B12.