Как готовить пестрый зонтик: фото, описание и как приготовить съедобный гриб

Содержание

фото, описание и как приготовить съедобный гриб

Не все съедобные грибы выглядят статно и красиво. Зонтик пёстрый многие любители тихой охоты обходят стороной, принимая за поганку, однако, он является очень вкусным съедобным плодом. Весьма важно научиться отличать его от ядовитых двойников.

Описание и характеристики съедобного гриба

Зонтик большой, пестрый или высокий — так называют этот Королевский шампиньон, также можно встретить название Макролепиота процера, на латыни он звучит также Macrolepiota procera. В народе часто слышится название колпачок. Относится гриб к роду макролепиот семейства шампиньоновых.

Шляпка в диаметре достигает 35 см, у молодых экземпляров имеет шаровидную форму, затем становится ширококонической или зонтиковидной, при этом края часто остаются загнутыми вниз. В центральной части имеет затемнение-бугорок, его поверхность волокнистая, коричнево-серая. Полностью покрыта темно-коричневыми чешуйками, которые имеют угловатый вид и их легко отделить.

Гименофор, нижняя часть шляпки, состоит из свободных пластинок шириной до 2 см. Они сужаются к ножке, легко отделимы от шляпки. Цвет белый, расположены часто, по мере взросления плода становятся бежевыми, а около ножки появляется коллариум в виде хряща. Споры белые, реже кремовые.

Мякоть рыхлая, довольно мясистая, с возрастом становится плотнее. Цвет имеет молочный, на срезе не меняется. Обладает слабым грибным запахом и приятным вкусом с ореховыми нотками. Вырастает до очень крупных размеров.

Ножка в высоту может достигать 30 см, а в диаметре всего до 2 см, реже 4 см. Форма цилиндрическая, внутри полая. Волокна жесткие, в основании имеется утолщение в виде шара. Расположена в центре шляпки и легко от нее отделяется. Цвет однотонный коричневый, затем становится бурой и покрывается темными чешуйками. Образуются частые кольца, по этой причине она делается похожа на змею. Остатки покрывала пленчатые, верхняя часть белая, нижняя бурая. Край раздвоенный, кольцо подвижное. Вульвы нет.

Немного истории

Первым ученым, упомянувшим о Зонтике пёстром был естествоиспытатель с итальянско-австрийскими корнями – Джованни-Антонио Скополи. Ясность внес немецкий учёный Рольф Зингер в 1948 году, определив род гриба.

Время и место плодоношения

Зонтик пёстрый является сапротрофом, предпочитает песчаные почвы, светлые местности, поляны и опушки. Можно часто встретить на вырубках и просеках, а также в парках, на траве, в огороде и на поле.

Наибольшее распространение получил на севере умеренного пояса. Наиболее часто встречается в Европе, Турции, Иране в Киргизии и Монголии. Распространен в Сибири и на Дальнем Востоке. Можно встретить в Японии, Северной и Южной Америке, Австралии. Даже на таких островах, как Куба, Мадагаскар и Шри-Ланка собирают этот гриб.

Время плодоношения происходит с июня по ноябрь, часто встречается одиночно, иногда малыми группами, которые образуют «ведьмины круги».

Видео

Выращивание в домашних условиях и в саду

Зонтик пестрый пользуется большой популярностью среди грибников, а потому его зачастую выращивают в домашних условиях на даче или приусадебном участке. Приобрести мицелий можно в специализированном магазине, а хватит его, чтобы засеять 3 кв. м. площади.

Для выращивания следует подобрать полутень, лучше всего под деревьями или кустарниками, можно высадить в малиннике или между грядками клубники. Подойдут теневые стороны хозяйственных построек, заборов, где нет прямых солнечных лучей.

Грунт нужно вспушить, при этом лучше не удалять траву, если она не мешает другим растениям. Распределить по поверхности мицелий, а сверху рассыпать перегной слоев в 10 см. Спустя 5 месяцев появятся первые плоды.

Урожай можно собирать с ранней весны и до поздней осени. Посадку проводить лучше всего осенью или весной. Утеплять на зимний период не нужно, споры не погибнут. Ежегодно следует высыпать слой перегноя на грибницу, лучше это делать перед зимой. Собирать зонтики можно будет на протяжении 6 лет.

Отличие ложных двойников и ядовитых поганок

Собирая грибы очень важно научиться отличать съедобные экземпляры от ядовитых.

Наименование Внешний вид Мякоть Опасность
Макролепиота процера Поверхность покрыта коричневыми чешуйками, крупного размера Белая, цвет не меняет Съедобный
Зонтик изящный Шляпка покрыта желтоватыми чешуйками, края часто растрескиваются, меньшего размера Белая, на срезе не меняется Съедобный
Лохматый гриб Бежевая шляпка, покрыта чешуйками в тон, размеры не крупные Белая, на срезе красно-коричневая, особенно сильно видно на ножке Съедобный, но может вызывать легкие отравления и аллергию
Зонтик моргана У зрелых плодов шляпка в центре вдавлена, с коричневыми чешуйками Белая, при нажатии становится красно-коричневой Сильно ядовитый
Хлорофи́ллум свинцовошла́ковый Белая шляпка покрыта розово-коричневыми остатками покрывала Белая, цвет не меняет, но может в некоторых случаях приобретать красный оттенок Несъедобный
Хлорофи́ллум тёмно-бу́рый Светлая шляпка с коричневыми чешуйками Белая, на срезе становится оранжевой Ядовитый гриб

Важно! Самое главное отличие зонтика пестрого – его размеры. Таких крупных двойников у него нет. Спутать можно только молодые плоды, но все они меняют цвет мякоти при надавливании или разрезе.

Оценка вкусовых качеств, лечебные свойства, польза и возможный вред

Многие грибники по праву считают зонтик пестрый одним из наиболее вкусных даров леса. Молодые экземпляры особенно хороши в обжаренном виде на решетке или на костре. Этот плод даже употребляют в сыром виде в салатах или бутербродах. Ножки более жесткие, чем шляпки, их чаще используют сушеными, особенно вкусна из них приправа, обладающая ярким грибным ароматом. Самые старые экземпляры можно квасить.

Внимание! Зонтики пестрые нельзя давать кушать детям до 7 лет, беременным и кормящим женщинам. Осторожно употреблять при наличии аллергии, заболеваний ЖКТ, печени и почек.

Пёстрый зонтик благоприятно воздействует на многие функции организма, он способен:

  • улучшить работу сердечно-сосудистой системы;
  • оказать антицеллюлитное действие, благодаря высокому содержанию калия и меди;
  • повысить устойчивость организма к инфекционным заболеваниям;
  • помочь противостоять раковым опухолям;
  • стимулировать работу иммунной системы;
  • поддержать умственную активность;
  • бороться со стрессами и усталостью;
  • нормализовать обмен веществ;
  • освободиться от холестерина;
  • нормализовать работу щитовидной железы;
  • побороть лишний вес.

Рецепт приготовления

Кушать зонтик пёстрый можно даже в сыром виде. Готовят из него всё, что душе угодно, но лучше использовать более молодые плоды, ведь мякоть их будет нежнее, вкус приятнее.

Первичная обработка

После того как урожай попал домой, его необходимо сразу же обработать. Обязательно нужно снять со шляпки все чешуйки. Грибы следует очистить от мусора и промыть под проточной водой.

Варка

Для отваривания пёстрых зонтиков их подготавливают, снимая все чешуйки, промывают под проточной водой. Затем грибы следует опустить в кипящую подсоленную воду на 20 минут.

После отвар можно использовать для супа. Плоды достают и дают стечь.

Маринование

Для того чтобы замариновать пёстрый зонтик, потребуется:

  • грибы – 0,5 кг;
  • уксус – 50 мл;
  • вода 1 л;
  • соль – 1 ст. л.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубка.

Процесс приготовления:

  1. В воду добавить соль, сахар и довести до кипения.
  2. Затем положить в нее грибы и варить 20 минут.
  3. Влить уксус и добавить раздавленные зубчики чеснока.
  4. Спустя 2 минуты снять с огня.
  5. Затем следует выложить плоды в банку и залить маринадом.

Лучше всего, если грибочки постоят неделю, а потом только можно начинать их кушать. Хранить маринованные зонтики следует на нижней полке холодильника.

Как заморозить колпачок?

Заморозить пёстрый зонтик легко. Достаточно его отварить и разложить по порционным пакетам или емкостям. При готовке размораживать грибы необязательно, а потому они должны быть нарезаны подходящими кусочками.

Кроме этого, можно замораживать свежие шляпки зонтиков. Для этого их следует хорошо очистить и промыть, разложить в один слой в камере, затем поместить в пакеты.

Тушенные в сметане

Для приготовления потребуется:

  • зонтики пестрые – 1 кг;
  • лук репчатый – 200 г;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • масло растительное – 20 мл;
  • соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Разогреть масло на сковороде.
  2. Очищенные и вымытые грибы нарезать на некрупные кусочки и положить в сковороду, жарить на медленном огне.
  3. Спустя 10 минут добавить мелко рубленный репчатый лук, посолить, поперчить.
  4. Обжаривать до появления красивого золотистого цвета.
  5. Добавить сметану и протушить 10 минут. Подавать с любимым гарниром.

Жареные грибы в панировке

Невероятно вкусные зонтики в панировке покорят сердце каждого гурмана, для приготовления понадобится:

  • грибы – 1 кг;
  • масло сливочное -50 гр;
  • масло растительное – 100 мл;
  • куриные яйца – 3 шт. ;
  • мука – 5 ст. л.;
  • молоко – 50 мл;
  • соль и перец по вкусу.

Для приготовления используют только шляпки:

  1. Очистить чешуйки, промыть под краном, разрезать на 4 части, маленькие можно оставить целыми.
  2. В глубокой емкости взбить яйца с молоком и мукой, до получения однородной массы.
  3. В сковороде растопить половину растительного и сливочного масла.
  4. Каждую шляпку присыпать солью и перцем с двух сторон, оставить на 10 минут.
  5. Затем опускать поочередно в приготовленную массу (кляр) и класть на сковородку.
  6. Обжаривать с двух сторон до появления золотистой корочки.
  7. По мере необходимости в процессе обжаривания добавлять два вида масла в равных частях.

Готовые грибы можно подавать с отварным картофелем или рисом.

Засолка на зиму

Для сохранения урожая на долгую зиму, нужно приготовить такие компоненты:

  • зонтики пестрые – 2 кг;
  • вода – 2,5 л;
  • соль – 150 г;
  • лимонная кислота – 5 г;
  • сахар 20 г;
  • перец душистый – 2 ч. л.;
  • корица и гвоздика молотые – по 1 щепотке;
  • уксус – 100 мл.

Процесс приготовления:

  1. Очистить шляпки от чешуек, разрезать на некрупные части, промыть.
  2. В 2 л воды добавить 100 г соли, 1 г лимонной кислоты, закипятить.
  3. Добавить грибы и проварить пока они не опустятся на дно.
  4. Плоды выложить на дуршлаг, дать стечь, разложить по банкам.
  5. В 0,5 л воды добавить 50 г соли, сахар, пряности, варить 5 минут, затем добавить уксус, спустя 2 минуты снять с огня.
  6. Горячим отваром залить зонтики.
  7. Стерилизовать 40 минут, закатать крышками.

Хранят грибы в подвале или другом темном прохладном месте.

Способ сушки

Проще всего высушить пёстрые зонтики в духовке. Для этого следует снять со шляпки все чешуйки. Если получится, то можно подвялить на солнышке. Шляпки и ножки сушат отдельно, крупные части разрезают для более быстрого достижения результата. Духовку следует разогреть до 50 градусов, выложить подготовленные грибы на противень и установить их внутри, дверца при этом должна оставаться приоткрытой.

Внимание! Сухие грибы не выделяют влагу при нажатии, а также не рассыпаются в труху.

Интересные факты

Наиболее часто используют только шляпки пёстрого зонтика, но если высушить ножки, то из них получится великолепный ароматный суп.

Этот гриб плохо переносит транспортировку, а потому его не выращивают в промышленных масштабах, но знающие и опытные ценители при первой возможности высаживают этот плод на своем участке.

Зонтик пестрый может достигать больших размеров, до 40 см и выше.

Необыкновенно крупный и красивый гриб зонтик пёстрый встречается редко и зачастую остается в лесу, будучи неузнанным. Его легко готовить, несложно научиться отличать от ядовитых двойников, но еще проще вырастить на собственном участке.

обработка, нужно ли варить, пошаговые рецепты с фото

У любителей тихой охоты зонтики не пользуются большой популярностью, так как многие не знают про их высокие вкусовые качества. Кроме этого, собранный урожай обладает удивительно приятным ароматом. После первичной обработки важно разобраться с тем, как правильно приготовить гриб зонтик, чтобы наслаждаться его безупречным вкусом.

Собирают зонтики с июля по сентябрь

Как подготовить грибы зонтики к приготовлению

Важно знать не только, как приготовить съедобные грибы зонтики, но и как их правильно обработать. Сначала собранные плоды перебирают, оставляя только целые экземпляры. Не используют мягкие и червивые грибы. После этого их очищают, промывают и отваривают.

Также следует помнить, что нельзя собирать зонтики в загрязненных местах, рядом с трассой и заводами. Грибы хорошо впитывают все токсины и вредные вещества, которые не выходят из продукта даже при длительной термической обработке.

Совет! Гриб должен обладать белой мякотью. Старые экземпляры с коричневым оттенком приготовить не получится.

Как чистить грибы зонтики

Правильная обработка гриба зонтика – залог вкусной зимней заготовки. Практически у всех разновидностей этого гриба ножка непригодна в пищу, так как она чрезмерно жесткая и волокнистая. Ее не срезают ножом, а выкручивают из шляпки. Но не стоит сразу же их выбрасывать. Ножки можно просушить, затем перемолоть и добавлять в супы или вторые блюда как грибную приправу.

Плоды с не очень чешуйчатой поверхностью промывают под водой, слегка протирая пальцами. Зато шляпки с большим количеством чешуек надо сначала поскоблить ножом, а затем отмыть от загрязнений. После такой простой подготовки можно использовать грибы зонтики для дальнейшей варки.

Как варить зонтики

Чтобы приготовить жареное или тушеное блюдо, отваривать грибы не надо. Их достаточно очистить и сразу использовать для приготовления. Если предусмотрена тепловая обработка, то варят их на среднем огне максимум 10 минут. Иначе вкус плодовых тел станет хуже.

Приготовить вкусные блюда получится только из шляпок

Как приготовить грибы зонтики

Блюда из грибов зонтиков очень разнообразны. Самый простой метод, чтобы приготовить собранный урожай – жарка на сковороде. Очень вкусными и ароматными получаются горячие первые блюда. При этом бульон выходит насыщенным и ароматным.

Предварительно обжаренные и вареные плоды – отличная начинка для домашней выпечки и пиццы. Также добавляют в салаты. Для заготовки впрок их консервируют. Очень вкусными грибы зонтики получаются маринованными и в виде икры.

Рецепты приготовления грибов зонтиков

Есть разные способы приготовления грибов зонтиков. Главное условие – следовать рекомендациям и советам выбранных рецептов. После сбора лесной урожай надо сразу переработать, так как зонтики быстро портятся.

Плоды можно перебрать, промыть, разложить в контейнеры или пакеты и заморозить. Благодаря такой заготовке приготовить ароматные летние блюда получится в любое время года. Замороженные грибы достают заранее, так как оттаивать продукт надо только в холодильном отделении. Помещать их в воду или микроволновку для ускорения процесса нельзя. Из-за резкого перепада температур они станут мягкими, потеряют свои вкусовые и питательные качества.

Представленные ниже пошаговые рецепты помогут разнообразно готовить грибы зонтики. Все предложенные варианты относятся к бюджетным и не требуют много времени.

Как правильно пожарить грибы зонтики

Если приготовить зонтики в жареном виде, то по вкусу они будут напоминать куриную грудку. При этом выходят сытными и ароматными. Если добавить в состав немного порубленной зелени, чеснока и присыпать сырной стружкой, то получится создать настоящий кулинарный шедевр.

В муке

Рецепт с фото подскажет, как готовить грибы зонтики правильно, чтобы они получились сочными и нежными. Если использовать сливочное масло, то готовое блюдо приобретет приятный привкус.

Необходимые ингредиенты:

  • грибы зонтики – 10 плодов;
  • перец;
  • мука – 120 г;
  • соль;
  • масло – 50 мл.

Как приготовить:

  1. Удалить ножки, а шляпки тщательно сполоснуть. Просушить. Для ускорения процесса можно промокнуть салфетками.
  2. В муку насыпать соль и перец. Обмакнуть подготовленный продукт.
  3. Прогреть масло в сотейнике. Выложить заготовки. Жарить семь минут. Перевернуть и готовить до румяного цвета.

Готовить жареные грибы полезнее в оливковом масле

Совет! В пищу лучше использовать молодые зонтики.

В кляре

Приготовить грибы зонтики, которые еще называют курниками, вкусно в кляре. Такое блюдо займет достойное место на праздничном столе и поможет украсить семейный ужин.

Необходимые компоненты:

  • грибы зонтики – 10 плодов;
  • перец;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль;
  • мука – 170 г;
  • масло – 70 мл;
  • панировочные сухари – 120 г.

Как приготовить:

  1. Выкрутить ножки. Шляпки очистить и хорошо промыть. Если они крупные, то нарезать на несколько частей, но можно приготовить целыми.
  2. Яйца перемешать венчиком до однородного состояния. Посолить и присыпать перцем.
  3. Добавить муку. Размешать. В полученной массе не должно остаться комков. Если не выходит разбить их венчиком, то можно воспользоваться погружным блендером.
  4. Обмакнуть каждую шляпку в муку, затем поместить в яичную смесь. Запанировать в сухарях.
  5. Прогреть масло. Оно должно быть горячим. Выложить заготовки. Подрумянить с каждой стороны.

Подают готовое блюдо в теплом виде, украсив зеленью

Как замариновать грибы зонтики

Рецепты с видео и фото помогут приготовить грибы зонтики на зиму. Правильно законсервированное блюдо сохранит свой вкус и структуру один год. При этом хранить заготовку нужно в подвальном помещении или холодильном отделении. При комнатной температуре употребить грибы зонтики надо в течение шести месяцев.

С уксусом

Это базовый рецепт приготовления, который придется по вкусу всем любителям грибных блюд. Ножки для маринования не используют.

Необходимые ингредиенты:

  • грибы зонтики – 1 кг;
  • черный перец горошком – 4 г;
  • вода – 480 мл;
  • душистый перец – 4 г;
  • лимонная кислота – 6 г;
  • соль – 80 г;
  • корица – 2 г;
  • сахар – 20 г;
  • гвоздика – 2 г;
  • уксус – 80 мл (9%).

Как приготовить:

  1. Удалить при помощи ножа жесткие чешуйки. Нарезать шляпки. Переложить в сито и тщательно промыть.
  2. Подождать пока вся вода стечет.
  3. Вскипятить 1 л воды. Подсолить и насыпать половину лимонной кислоты. В процессе варки снимать пену.
  4. В отдельную емкость влить воду, объем которой указан в рецепте. Прогреть. Насыпать соль, оставшуюся лимонную кислоту, перец, корицу, сахар и гвоздику. Перемешать и дождаться кипения.
  5. Достать шумовкой отваренные зонтики и переложить в маринад. Готовить пять минут. Влить уксус.
  6. Поварить пять минут. Переложить в простерилизованные емкости.
  7. Влить кипящий маринад. Переставить в горячую воду и стерилизовать полчаса.
  8. Закрыть пластмассовой крышкой и подождать до полного остывания.

Маринованные зонтики будут готовы через 20 дней

С медом

Необычными на вкус, но при этом ароматными нежными и хрустящими выходят грибы, если приготовить их с горчицей и медом.

Понадобятся:

  • зонтики – 1 кг;
  • душистый перец – 3 г;
  • столовая горчица – 20 г;
  • листья черной смородины – 5 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • горчица в зернах – 10 г;
  • листья вишни – 5 шт.;
  • мед – 20 г;
  • гвоздика – 2 г;
  • вода – 0,7 л;
  • петрушка;
  • соль – 10 г;
  • винный уксус 6% – 60 мл;
  • растительное или оливковое масло – 60 мл.

Как приготовить:

  1. Выкрутить ножки. Шляпки поскоблить ножом. Разрезать на части. Промыть.
  2. Вскипятить воду. Насыпать соль и добавить грибы зонтики.
  3. Варить 10 минут. В процессе будет образовываться пена, которую надо снимать.
  4. Закинуть листья, перец, гвоздику. Влить масло. Варить четверть часа.
  5. Достать при помощи шумовки лесные плоды. В маринад добавить горчицу и залить уксус. Выложить мед. Если он густой, то предварительно растопить.
  6. Нарезать мелкими кубиками чесночные зубки. Нашинковать зелень. Пересыпать в маринад. Перемешать.
  7. Выложить в подготовленные емкости грибы. Залить маринадом. Закрыть крышками.

Хранят заготовку при температуре +2°…+8°С

Как засолить грибы зонтики

Солить зонтики на зиму можно разными способами. Независимо от выбранного варианта, грибы получаются вкусными и хрустящими.

Холодный метод

Этот вариант подходит для ежедневного питания. Рецепт самый удобный и нетрудоемкий.

Необходимые компоненты:

  • зонтики – 1,5 кг;
  • соль – 45 г.

Как приготовить:

  1. Мыть лесной продукт нельзя. Достаточно протереть его мягкой губкой, чтобы избавить от мусора.
  2. Выкрутить ножки. Выложить в емкость шляпки таким образом, чтобы они были пластинами вверх.
  3. Каждый слой пересыпать солью.
  4. Закрыть марлей. Поставить гнет. Оставить на четыре дня.
  5. Переложить в стеклянные банки и убрать в холодильник.

Хранят соленые грибы только в холодильнике

Горячий способ

Этот вариант более трудоемкий, но не менее вкусный. Следуя всем рекомендациям, получится с первого раза приготовить вкусную хрустящую закуску.

Необходимые продукты:

  • прокаленное растительное масло;
  • зонтики – 2 кг;
  • специи;
  • укроп – несколько зонтиков;
  • соль – 70 г;
  • чеснок – 7 долек.

Как приготовить:

  1. Нарезать шляпки на части.
  2. Вскипятить воду. Закинуть грибы. Когда опустятся на дно, достать шумовкой. Остудить.
  3. Выложить в банки, каждый слой пересыпая солью, специями и порубленным чесноком.
  4. Залить бульоном, в котором варились зонтики.
  5. Поставить заготовку в кастрюлю с водой стерилизовать 20 минут.
  6. Влить в каждую емкость по 40 мл прокаленного масла. Остудить и убрать на хранение в подвальное помещение.

Совет! Прокаленное растительное масло, влитое под крышку зимней заготовки, поможет увеличить срок годности.

Хранят соленые грибы в подвальном помещении при температуре +2°…+8°С

Как сделать икру из грибов зонтиков

Из свежих грибов зонтиков вкусно готовить икру на зиму. Блюдо используют не только как самостоятельное, но и в качестве закуски. Это отличный полуфабрикат для грибного соуса или супа-пюре. В закрытой емкости икру можно хранить месяц.

С лимонным соком

Приготовить икру можно не только с добавлением сметаны. При желании заменяют ее майонезом или несладким йогуртом.

Необходимые компоненты:

  • зонтики – 1,5 кг;
  • молотый перец – 5 г;
  • лук – 460 г;
  • томатная паста – 90 мл;
  • чеснок – 7 долек;
  • растительное масло;
  • сметана – 150 мл;
  • соль;
  • лимонный сок – 70 мл.

Как приготовить:

  1. В отличие от большинства рецептов, для икры используют не только шляпки, но и ножки. Их нужно очистить от лесного мусора. Нарезать на части и промыть.
  2. Залить водой и поварить 10 минут. Выложить в дуршлаг и подождать пока вся лишняя жидкость стечет.
  3. Переложить на сковороду, в которой заранее прогрето масло. Переключить режим конфорки на средний. Томить пока вся выделившаяся влага не испарится.
  4. Нашинковать луковицы. Кусочки должны быть средними. Отправить в сотейник. Готовить до образования золотистого оттенка.
  5. Соединить все жареные продукты. Взбить блендером. Масса должна стать однородной. Отправить в сковороду.
  6. Залить сметаной. Потушить четверть часа. Огонь должен быть минимальным. Чтобы масса не подгорела, постоянно перемешивать.
  7. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Влить томатную пасту, затем сок. Посыпать солью и перцем. Перемешать.
  8. Закрыть крышкой и тушить 20 минут. Регулярно перемешивать.
  9. Переложить в банки. Когда заготовка остынет, закрыть крышками и убрать в холодильник.
  10. Можно в горячем виде наполнить простерилизованные банки икрой, затем поставить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать полчаса.
  11. После этого закатать. В этом случае срок годности увеличится до шести месяцев.

Совет! Икру используют в качестве начинки для тарталеток и канапе, а также намазывают на бутерброд.

Чтобы икра получилась более ароматной, в состав можно добавить лавровый лист и корицу

С овощами

Вкусная питательная и очень полезная икра станет незаменима на кухне. Подают со всеми крупами и картофелем в любом виде. Приготовить ее легко из доступных продуктов.

  • зонтики – 1 кг;
  • чеснок – 2 зубка;
  • растительное масло;
  • лук – 260 г;
  • душистый перец;
  • морковь – 130 г;
  • соль;
  • томаты – 400 г.

Как приготовить:

  1. Очистить от загрязнений лесной урожай. Промыть. Залить водой и поварить четверть часа.
  2. Жидкость слить. Плоды остудить и нарезать на части.
  3. Отправить в мясорубку и измельчить.
  4. Нашинковать лук. Морковь натереть. Терку использовать среднюю.
  5. Переложить грибы в кастрюлю с маслом. Потомить четверть часа. В процессе постоянно перемешивать.
  6. Отдельно обжарить измельченные овощи. Слить выделившийся сок в сковороду.
  7. Нарезать томаты. Кружочки должны быть тонкими. Обжарить в соке от овощей.
  8. Переложить в мясорубку. Измельчить. Соединить с зонтиками.
  9. Добавить порубленный чеснок. Жарить, постоянно перемешивая четверть часа.
  10. Переложить в емкости. Когда остынет, закрыть крышками. Хранить в холодильнике месяц.

Икру из зонтиков можно намазывать на лаваш

Калорийность грибов зонтиков

Зонтики сами по себе относятся к диетическим продуктам. Их калорийность в 100 г составляет 34 ккал. В зависимости от того, как их приготовить и какие ингредиенты добавить, показатель будет изменяться. Грибы, приготовленные в муке, в 100 г содержат 151 ккал, в кляре – 174 ккал, маринованные с уксусом – 26,85 ккал, с медом – 43 ккал, икра с лимонным соком – 44 ккал, с овощами – 31 ккал.

Заключение

Как видно из предложенных рецептов, приготовить гриб зонтик сможет даже начинающий кулинар, если следовать всем советам и рекомендациям. Разнообразить вкус блюд поможет добавленная в состав порубленная зелень, дробленые орехи, специи и пряности. Любители острого могут смело готовить зонтики с красным или зеленым жгучим перцем.

Грибы Зонтик пёстрый съедобный - «Гриб зонтик пёстрый! ☔ Будете в лесу, не проходите мимо! Необыкновенный вкус! Как приготовить! Пошаговое фото!»

Всем привет!!

Многие из нас ходят в лес за грибами. Большинство собирают белые, подосиновики, лисички, грузди...

И при этом обходят стороной некоторые грибы! Например Зонтики!

Честно говоря, я сама раньше их не брала! Смотрела с подозрением! Считала их чуть ли не поганками! А чтобы употреблять их в пищу и речи не было!!

Но как говорится, всё бывает в первый раз!)

Знакомые посоветовали попробовать это чудо! И так нахваливали, что мы решились на эксперимент по приготовлению и поеданию))

Итак герой моего отзыва Гриб Зонтик пёстрый!

Вид грибов семейства

Шампиньоновых

Его ещё называют

  • Гриб зонтик большой
  • Гриб зонтик высокий
  • Королевский шампиньон
  • Гриб зонтик пёстрый

А в Италии эти грибы называют

"Барабанные палочки"

Сезон

июнь- ноябрь

 

Распространение грибов

Грибы зонтики имеют огромную площадь распространения! Их можно встретить во многих странах и континентах!

Например таких как

Турция, Индия, Китай, Куба, Япония, Австралия, Европа, Африка, Соломоновы острова, Южная Америка. ..

Это ещё не весь список! Эти грибы повсюду!

Но!

Есть грибы зонтики ядовитые! Но растут они только в

Северной Америке!

Нам можно выдохнуть спокойно и не переживать, что мы можем наткнуться на ядовитый зонтик в наших лесах! Их попросту нет! Все зонтики съедобные!

 

Описание гриба зонтика

Эти грибы растут на лесных лужайках. Они любят места, где много света! Можно встретить грибы на просеках и опушках. А иногда даже в поле или огороде!

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Грибы зонтики любят расти по несколько штук. Образуя так называемые

Ведьмин круг

Но могут расти и по одному.

 

Шляпка

Имеет форму от яйцевидной до шарообразной. Окрашена в серовато- бежевый цвет. Покрыта буроватыми чешуйками по кругу.

Гриб не случайно назвали " Зонтик пёстрый". Посмотрите на шляпку. И правда ведь похожа на зонт. А чешуйки придают пестрость!

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

 

Цвет пластинок

от белого до желтоватого

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

 

Ножка

Высота 20-40 см и толщина 2-3 см. Внутри она полая

На ножке есть белое кольцо!

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

 

Мякоть шляпки

Белая и нежная.

Запах от шляпки идёт грибной, приятный)

 

В этом году что-то грибов мало в лесу. Даже зонтики встречаются крайне редко. Муж нашел все таки их! Вы знаете, это огромная радость! Я им радуюсь даже больше чем белым или красноголовикам! Сейчас объясню почему!

Ребята! Вкус этих грибов необыкновенный! Это настоящая находка!!

А сколько полезных веществ там содержится!

В состав гриба зонтика входят

Белки, углеводы, жиры.

В них высокий уровень клетчатки, хитина, витаминов В1, 2, 3, 6, 9, С, РР, Е.

В них содержится железо, натрий, магний, фосфор, калий. 17 видов аминокислот.

Грибы зонтики рекомендуют есть во время диеты, так как они имеют

Маленькую калорийность

 

Кому подойдут грибы зонтики

вегетаринцам, диабетикам, для людей, соблюдающих диету.

Когда я стала читать про этот гриб в интернете, то нашла интересную информацию про него! Так например гриб зонтик

Стимулирует пищеварение

Выводит шлаки

Оказывает противоопухолевое действие

Нейтрализует бактерии

Омолаживает клетки организма!

Понижает сахар

Выводит холестерин

Улучшает состояние кожи

Вот сколько всего! Я даже не ожидала, что он такой полезный!

 

Приготовление гриба- зонтика. 🍽️🔪

Итак начинаю готовить эти чудо грибы.

Скажу сразу, что ножки я не использую и выкидываю. Но читала, что некоторые добавляют их в суп для навара. Не пробовала...

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Отделяю шляпки от ножек. И начинаю хорошенько мыть шляпки под водой, удаляя все пестрые точки.

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Они легко поддаются удалению. Но вот середина шляпки остаётся практически прежней. Она плотная. Этакий темный бугорок. Я его оставляю в покое.

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Грибы зонтики не отвариваю и не заливаю кипятком!

Нарезаю шляпки на порционные кусочки!

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Режется легко. Грибы не крошатся.

А вы посмотрите, какие они на срезе! Ну почти что мясо!)

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Я всегда жарю на сковороде!

Готовлю в одну тарелку муку с солью. В другую яйца.

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Сначала я обваливаю кусочки в муке.

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

А потом в яйце.

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

В это время разогреваю сковороду. Наливаю туда растительное масло без запаха. И выкладываю кусочки грибов

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Жарю с двух сторон, до золотистой корочки. По времени не очень долго. Около 7 минут.

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Вынимаю и на тарелку))

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Ребята! Вкус необыкновенный!

Лично мне напоминает вкус курицы!

Очень вкусно и быстро готовить!

Кусочки мясистые!

Грибы Зонтик пёстрый съедобный

Вот так выглядят на срезе!

А вы знаете, какие они сытные!

Я жалею, что раньше мы их не собирали и соответственно не ели. ..

Это восторг! Это праздник живота)))

Когда мы изучили и стали употреблять эти зонтики в пищу, то стали давать попробовать нашим друзьям и соседям)

Никто не мог поверить, что это грибы!!!

Большинство думали, что это курица! Некоторые сравнивали с рыбой!

Но буквально все хвалили и восторгались!

Теперь отправляясь в лес, мы первым делом стараемся найти грибы- зонтики!

Это настоящий деликатес!

Может быть вид и правда немного отпугивает, но вкус будет на высоте!

Рекомендую всем попробовать эти грибы!!

 

Спасибо за внимание!😊

Надеюсь, что мой отзыв был вам полезен!!

Желаю отличной "тихой охоты"! Ведь сезон как раз в разгаре!)) И пусть ваши корзинки будут полные грибов! И зонтиков!))))) 😉

 

Другие мои отзывы

Грибы строчки!

Сухой армейский паёк.

Куриные наггетсы Мираторг.

Суфле" Ля мур".

съедобный или ядовитый, как приготовить, польза и возможный вред, фото и описание

Добавить в избранное

Гриб-зонтик относится к семейству Шампиньоновые. Название этих грибов — это отсылка к их внешнему виду. Ведь они и вправду похожи на зонтики, которые раскрылись во время дождя. Грибы относятся к съедобным и очень ценятся грибниками благодаря своему изысканному вкусу. В этой статье вы узнаете больше о пёстром грибе зонтике.

ПоказатьСкрыть

Где растёт и как выглядит гриб-зонтик пёстрый

Зонтик пёстрый растёт с начала июля по октябрь. Его можно встретить в лиственных и хвойных лесах, на полях, вдоль дороги или на пастбищах. Шляпка у гриба похожа на колпачок, но со временем становится плоской. Цвет у неё бело-серый с большими тёмно-коричневыми чешуйками.

Знаете ли вы? В благоприятной почве зонтики могут достигать в высоту около одного метра.

Мякоть плотная и немного рыхловатая, белого цвета, имеет выраженный грибной запах и вкус. У пёстрого зонтика имеется хрящеватое кольцо в месте, где соединяется шляпка и ножка. У него очень длинная ножка. У основания она толстая, обычно коричневая, но бывает и серая. Споровый порошок белого цвета.

Съедобный или нет

Пёстрый зонтик считается одним из самых вкусных грибов. Но перед тем как употреблять его в пищу, необходимо очистить шляпку от чешуек. Ножку есть не рекомендуется, поскольку она очень жёсткая и плохо усваивается. На вкус он похож на шампиньоны. Этот деликатес очень ценится во Франции, где его предпочитают обжаривать в масле с разнообразными приправами. Единственный минус в приготовлении — он сильно ужаривается, поэтому, чтобы приготовить блюдо для всей семьи, необходимо запастись достаточным количеством грибов.

Химический состав

В химический состав грибов входит большое количество белков, клетчатки, углеводов и некоторых витаминов группы В. А также пёстрик обогащен полезными элементами, среди которых:

  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • цинк;
  • марганец.
Калорийность 100 г пёстрого зонтика составляет 26 калорий, из которых:
  • 2,4 г — белки;
  • 0,5 г — углеводы;
  • 1,3 г — жиры;
  • 1,2 г — зола.

Знаете ли вы? Пёстрый зонтик можно употреблять в сыром виде, так сохраняются все полезные элементы.

Полезные свойства гриба

В составе пёстрого зонтика содержится множество полезных веществ, которые благоприятно влияют на организм человека.

  • Положительные свойства гриба отображаются в следующем:
  • хорошо влияет на работу сердца — если регулярно употреблять в пищу этот гриб, то можно укрепить сосуды и улучшить систему кровообращения;
  • профилактика целлюлита — в его составе много калия, что позволяет своевременно выводить жидкость из организма и улучшить эластичность кожи;
  • повышает иммунитет — в составе гриба много витаминов группы В и С, что позволяет укрепить иммунитет и сделать его более стойким к инфекционным заболеваниям;
  • профилактика раковых заболеваний — благодаря разным видам глюканов иммунитет человека становится более стойким, стабилизируется процесс метаболизма, что становится мощным «щитом» против онкологических заболеваний;
  • препятствуют стрессу — если постоянно употреблять пёстрики, они будут повышать умственную деятельность, а также защитят от перенапряжения;
  • выводят холестерин — в грибе содержится лецитин, который избавляет от холестерина в организме;
  • способствует похудению — для тех, кто на диете, этот гриб станет отличным кладезем полезных веществ, к тому же он низкокалорийный.

Применение в кулинарии

Поскольку пёстрые зонтики имеют изысканный вкус, их довольно часто используют для приготовления различных блюд. Ведь они не просто украсят любой праздничный стол, но и обогатят организм полезными элементами.

Важно! У пёстрого зонтика, как и у многих других грибов, есть ядовитые двойники, поэтому, перед тем как идти в лес, внимательно изучите описание съедобного пёстрика.

Существует огромное множество рецептов для приготовления зонтиков. Один из них — запечённые пёстрики. Для приготовления этого блюда понадобится:

  • пёстрые зонтики — 500 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль, чеснок — по вкусу;
  • панировочные сухари.

Первым делом необходимо отделить шляпки от ножек. Шляпки почистить. В отдельной ёмкости взбить яйца, добавить соль и мелко натёртый чеснок. После окунуть в эту смесь шляпки и обвалять их в панировочных сухарях. Дальше следует жарить грибы на сковородке до появления золотистой корочки.

Применение в медицине

Грибы-зонтики активно применяют в народной медицине. С их помощью многие целители лечат ревматизм и подагру. А настойки используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Важно! Не собирайте грибы с тёмными пластинами внизу, так как это может оказаться либо старый пёстрик, либо вовсе опасный двойник.

Также они отлично заживляют гнойные раны. Эти грибы используют и в косметологии, из них делают маски для лица, которые хорошо тонизируют, снимают отёки и повышают эластичность кожи.

Возможный вред от гриба

  • Несмотря на все целебные свойства, они, как и все грибы, могут нанести вред организму.
  • при болезнях желудочно-кишечного тракта;
  • при панкреатите;
  • беременным;
  • маленьким детям.

Но даже при огромном количестве положительных качеств многие грибники обходят пёстрики стороной, опасаясь их зонтообразного вида. Не многие знают, что они съедобные, а некоторые опасаются попасть на ядовитых двойников. Но если вы собрались «охотиться» именно на пёстрых зонтиков, перед походом в лес внимательно изучите фото и описание съедобных грибов. Тогда вы убережёте себя от неприятностей и порадуете своих гостей изысканным кулинарным шедевром, который не только вкусный, но и полезный.

Гриб-зонтик пёстрый

Macrolepiota procera (Lepiota procera)

Зонтики — родственники отнюдь не мухоморов, как думают многие, а шампиньона. Вкус их сильный и выразительный, во многом близкий к шампиньону. И готовить их следует точно так же, т. е. отваривать не нужно, а можно сразу жарить.

Описание гриба

Гриб-зонтик пёстрый

Шляпка у Гриб-зонтика пёстрого 5—50 см в диам., у молодых грибов яйцевидная, затем колокольчатая, у зрелых — зонтиковидная, с выступающим в центре бугром, серовато-буроватая, с более темным центром, с угловатыми коричнево-бурыми чешуйками, по краю хлопьевидно-волокнистая.

Ножка Гриб-зонтика пёстрого10—30×2—4 см, цилиндрическая, в основании с клубнем, полая внутри, светло-бурая, с темно-бурыми волокнистыми чешуйками, с подвижным широким сверху белым, снизу буроватым кольцом.

Мякоть гриба Гриб-зонтик пёстрый белая, рыхлая, затем плотная, хрящеватая, с ореховым вкусом и слабым грибным запахом. Пластинки этого гриба свободные, очень широкие, мягкие, белые. Споровый порошок белый. Споры 15—20×8,5—11 мкм, эллипсоидные, гладкие, с порой прорастания, бесцветные.

Произрастает Гриб-зонтик пёстрый на почве на открытых травянистых местах, полях, в огородах, лесах, иногда образует «ведьмины круги», с июля по октябрь.

Малоизвестный съедобный гриб. Правда, ножки зонтиков жестче, чем у шампиньонов, поэтому в пищу идут только у молодых грибов. На мой взгляд, лучшее блюдо из зонтика — жареная на постном масле шляпка с солью. А некоторые гурманы советуют омлет с целой зажаренной шляпкой зонтика. Шляпку следует обжарить в сметане с двух сторон, залить яйцом, а перед готовностью сбрызнуть сливочным маслом и поперчить. В сушку, засолку и мариновку зонтики, в отличие от шампиньонов, не годятся.

Фото гриба

Гриб-зонтика пёстрого Гриб-зонтик пёстрый Гриб-зонтик пёстрый

Когда и где находили гриб-зонтик пёстрый

Отчёты о зонтиках – по тегу зонтики

Готовим гриб-зонтик лохматый краснеющий | Чудеса каждый день

Есть счастливые люди, которые живут в краях, где растут грибы под названием зонтик пестрый. Зонтики не просто съедобны - они очень вкусны: напоминают курятину, только гораздо нежнее. В некоторых областях их так и зовут: "курятниками".

Несмотря на некоторое сходство с мухоморами, зонтик - родственник шампиньонов.

К сожалению, этот чудесный гриб редко встречается около нашей дачи.

Зонтик пестрый

Зонтик пестрый

Зато в окрестных еловых лесах растет его двоюродный брат - зонтик лохматый краснеющий. Вот он в двух проекциях. На снимках два разных гриба - второй постарше.

Зонтик краснеющий.

Зонтик краснеющий.

Почему его называют "лохматым", понятно по фотографиям.

"Краснеющим" - тоже. Срез за секунду становится красным. Пока донесешь до дома, краснота пропадает.

Зонтики - очень нежные грибы, поэтому, собирая их, лучше класть в отдельный пакет, иначе есть опасность принести домой месиво из зонтиков и кучу перемазанных в их останках других грибов.

Хочу рассказать про самый нехитрый способ его приготовления. Зонтик краснеющий не так пышен и вкусен, как зонтик пестрый, но тоже хорош. Все зонтики готовят одинаково.

Итак, берем шляпки зонтиков.

Некоторые грибники пишут, что и ножки хороши, но на мой взгляд они жесткие, сухие и волокнистые. Возможно, "вы не любите кошек, потому что не умете их готовить". Буду рада узнать способ их вкусного приготовления (ножек, а не кошек).

Вымытые шляпки.

Вымытые шляпки.

Моем шляпки сверху, нежно стирая чешуйки. Если плохо стираются, ничего страшного. Я мою шляпки под краном, чтобы не травмировать пластинки.

Ой-ей-ей. один зонтик оказался червивым! Придется выбрасывать.

Ой-ей-ей. один зонтик оказался червивым! Придется выбрасывать.

Обрезаем у гриба верхушку и вынимаем ножку. Она сама выпадает.

Зонтик почищен, можно отправлять на сковородку. Важный момент - жарить его стоит на сливочном масле. Так лучше проявляется куриный вкус.

Если гриб большой и красивый, то можно пожарить шляпку целиком, в виде шницеля.

Вначале кладем пластинками кверху, так соль лучше проникнет внутрь гриба. Солим чуть-чуть. Гриб сильно сжимается при жарке, поэтому важно не пересолить. Жарим буквально минуту. Переворачиваем!

Еще пара минут - и грибной шницель готов!

Если грибов много или они поломались по дороге, то рвем нежные шляпки на сектора. Грибная мякоть напоминает зефир. Шляпки легко рвутся руками, словно так и было задумано.

Грибные кусочки дали сок.

Грибные кусочки дали сок.

Подсаливаем, жарим недолго. Важно не пересушить грибы, чтобы не испортить их нежную консистенцию. Иногда, если грибов мало, удается получить вкусную корочку, сохранив при этом воздушную мякоть. Но не в этот раз. Кроме того, лохматым зонтикам не хватает мясистости, чтоб проявлять при готовке кулинарный высший пилотаж. Но все равно получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Даже не знаю, улучшат ли вкус зонтиков всякие кулинарные ухищрения в виде кляра, панировки. Эти грибы хороши сами по себе. Внешний вид готового блюда будет лучше, это точно. В моей семье зонтики съедают сразу, как принесут из леса, еще до того, как почистят другие грибы.

У Ивана Бунина есть рассказ: молодой барин припозднился в лесу, вышел на опушку в сумерках. Видит: горит костер, вокруг сидят незнакомые мужики, нанявшиеся на летние работы, едят что-то из котелка. "Садись, -говорят, - барин с нами!" Он сел было, но с ужасом увидел, что в котелке - мухоморы! А мужики смеются: "Чистая курятина!"

Я думаю, что они ели зонтики!

Крайне неприятно было узнать, что лохматый зонтик имеет ядовитого двойника: хлорофиллум свинцовошлаковый.

Ядовитый хлорофиллум свинцовошлаковый.

Ядовитый хлорофиллум свинцовошлаковый.

Встретив его в лесу, я бы признала этот гриб за разновидность зонтика. Но есть и хорошая новость: он растет в Северной Америке. На территории России его пока никто не находил.

И все-таки, если вы решили впервые приготовить гриб-зонтик, особенно лохматый краснеющий, посоветуйтесь с человеком, который разбирается в грибах и уже имеет соответствующий опыт. Я опасалась собирать лохматые краснеющие зонтики, пока знакомые не объяснили, что ими можно вполне заменять зонтики пестрые.

Если статья оказалась полезной для вас, поставьте, пожалуйста, лайк!

Гриб Зонтик Пестрый (с фото): содержит 18 полезных аминокислот

Гриб-зонтик — это местный житель лесных тенистых опушек, где нет прямых солнечных лучей, умеренная влажность и плодородная почва. Название полностью оправдывается внешним видом. Шляпка действительно похожа на милый белый зонтик с бахромой, который раскрывается во время дождя. Гриб съедобный и считается настоящим деликатесом. Поэтому собрать их в корзинку для грибника — большая удача.

Гриб-зонтик – описание

Гриб-зонтик или, как его называют, лепиота крупная, относится к макролепиотам. Это целый отдел семейства шампиньонов. Получил гриб своё название не случайно, а благодаря специфическому внешнему виду. Грибы относятся к разряду съедобных. Класс агарикомицеты. Порядок агариковые.

Латинское название (Macrolepiota procera) было образовано с древнегреческого «макрос». Это означает «большой».

Шляпка

В зависимости от места и условий произрастания, шляпка у этого гриба может иметь как яйцевидные, так и форму полушария. Чем старше возраст зонтика, тем более плоской и широкой становится шляпка.

Если оценивать её структуру, то в молодом возрасте она тонкая и мясистая. В более почтенном возрасте, шляпка утолщается.

В самом центре расположен небольшой заостренный бугорок круглой формы. Шляпка, опять же, в зависимости от возраста и условий произрастания гриба может иметь все оттенки коричневого. Молодой же гриб белый, с небольшими коричневыми вкраплениями.

Как правило, самая темная часть сосредоточена именно в центре на бугорке. И постепенно, тёмный оттенок распространяется от центра к краям. Кожа имеет чешуйчатую структуру, под лучами яркого солнца может растрескиваться.

Ножка

Ножка гриба тонкая, чем-то напоминает ножку мухомора. Имеет цилиндрическую форму. Основание представлено в виде клубня, плотное и волокнистое по своей структуре. Ножка тоже легко разделяется на волокна и легко отстаёт от шляпки. У грибов постарше под шляпкой на расстоянии нескольких сантиметров образовывается своеобразная юбочка. Это свидетельствует о возрасте гриба.

Мякоть

В молодом возрасте зонтик не мясистый, поэтому мякоти в нем практически нет. Она быстро ломается, и практически не имеет вкуса. Гриб постарше мясистый, внутренности имеют белый цвет. Однако, если срез несколько минут полежит на воздухе, он приобретёт желтовато коричневый оттенок.

Мякоть гриба ароматная, сочная. Не деформируется при жарке или варке.

Съедобность

Грибы съедобные, поэтому после соответствующей обработки их можно применять в пищу. Главное, очистить от чешуек. А после, можно использовать в кулинарных экспериментах. Ножки у этого гриба достаточно волокнистые и жесткие, поэтому в пищу их употребляют очень редко.

Вкусовые качества у шляпок хорошие, чем-то напоминают шампиньоны.

Особо распространён гриб в рецептах французской кухни. Его могут обжаривать в растительном масле, запекать с зеленью и добавлять в блины. Шляпки предварительно обваливаются в муке или панировочных сухарях, а затем в яйце. Таким образом целый противень зонтиков запекается в духовке под чесночным соусом.

Важно! Но стоит отметить, что накормить грибами зонтиками гостей не получится. В процессе термической обработки зонтики сильно ужариваются, и идут скорее как дополнение к основному блюду.

В свежем виде лепиота крупная применяется при приготовлении супов. Также грибы можно попытаться замариновать, использовать в качестве добавки к бутербродам или салатом.

Где и когда собирать зонтик пестрый?

Эти симпатичные зонтики произрастают в лесистой части Центральной полосы России. Их можно встретить в посадках, лиственных лесах. Грибы предпочитают опушки и места с рассеянным солнечным светом. Но вот темные участки лесов и чащ они не выносят. Часто можно найти их вдоль просек, на полянах и лугах с высокой травой.

Но грибы встречаются не только на территории России. Они распространены по всему континенту Европейского полушария, и встречаются практически везде, кроме северных областей.

Гриб распространён в Азии и в Африке.

В изобилии можно найти в Канаде.

Когда выходить на охоту за лепиотой крупной?

Сезон сбора начинается с середины июня. В это время появляются первые представители зонтиков. Сезон длится до конца октября. В это время можно найти уже крупные грибы.

Видео про деликатес

Польза для организма

Лепиота крупная обладает прекрасными вкусовыми качествами. Именно поэтому многие грибники целенаправленно выезжают за ней. Собирать и использовать грибы в пищу лучше молодыми. Только в этом случае в них содержится огромное количество витаминов и полезных веществ. Они сохраняются даже после термической обработки. Свойства сохраняются после маринада, засаливания и высушивания.

Какие же вещества содержит гриб-зонтик?

  • Витамины группы В.
  • Витамин C.
  • Витамин Е.
  • Витамин К.
  • Тирозин.
  • Бета-глюканы.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Магний.
  • Фосфор.
  • Железо.
  • Натрий.
  • Меланин.

Именно поэтому в давние времена местные целители активно использовали лепиоту крупную для приготовления настоек и вытяжек, с целью устранять серьезные недуги. Действительно, гриб помогает бороться со следующими видами заболеваний:

  • онкология;
  • ревматизм;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • различные расстройства нервной системы.

Как использовать гриб, чтобы получить пользу своему здоровью?

Да этого вам необходимо знать, как делать рецепт настойки.

Её можно будет применять при лечении заболеваний, а также, для общего укрепления организма и поднятия иммунитета.

Для приготовления вам потребуется 700 г грибов.

  1. Их нужно хорошо промыть, обсушить и мелко порезать.
  2. Затем возьмите 500 мл водки.
  3. Залейте грибы жидкостью.
  4. При необходимости, добавьте несколько небольших плодов стручкового перца.
  5. Уберите настойку в темное прохладное место на 2-3 недели.
  6. Спустя это время, её можно активно использовать.

Например, делать растирания, массажа, а также добавлять к пище.

Разумеется, осуществлять такие методы лечения можно только в том случае, если вы уверены, что вам не противопоказана подобная терапия.

Может быть интересно — Гриб Навозник (Копринус): описание 6 видов с фото, эффективное средство от алкоголизма.

Противопоказания зонтика пестрого

Далеко не всем будет полезно применять в пищу лепиоту крупную. Есть целый перечень противопоказаний, к которому нужно прислушаться прежде, чем собирать зонтики.

  1. Противопоказано применять гриб в любых видах при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  2. Запрещён для приёма беременными женщинами.
  3. Кормящим мамам.
  4. При панкреатите.
  5. Детям, возраст которых младше 5 лет.

Важно! Даже если вы не относитесь себя группе риска, всё же, откажитесь от потребления зонтиков, которые были вами собраны вдоль дорог, у зон промышленных предприятий или вблизи свалок.

С чем путают Macrolepiota procera

Пестрый гриб зонтик очень часто путают с его ядовитым собратом. Поэтому, грибники должны знать, как отличить эти два вида.

Лепиота ядовитая

Лепиота ядовитая — это очень опасный гриб, который может нанести существенный урон вашему организму. Его основное отличие от пестрого заключается в том, что он имеет гораздо меньшие размеры. Шляпка имеет диаметр меньше 6 см. Присмотритесь внимательно к ней. Шляпка должна иметь розоватый подтон, а мякоть на срезе тоже имеет розовый оттенок.

Мухомор вонючий

Ещё один похожий гриб — это мухомор вонючий. Он также ядовит и опасен для здоровья. Шляпки у этих грибов схожи, однако, мухомор произрастает только в тенистых лесах с большой влажностью. При этом, основание у его ножки имеет свободную вульву, которая хорошо заметна. Шляпка мухомора покрыта хлопьями, имеет глянцевый блеск.

Изящный

Ещё один собрат — это гриб-зонтик изящный. Он не ядовит, поэтому может тоже найти место в вашем лукошке. Отличается длинной тонкой ножкой. В отличие от пестрого гриба, который стоит на белой ножке, ножка изящного имеет коричневый оттенок с белыми вкраплениями.

Сосцевидный

Гриб-зонтик сосцевидный. Съедобная разновидность. Его шляпка может достигать в диаметре до 12 см. Вне зависимости от возраста она тонкая и не мясистая. Имеет слегка колокольчатую форму, закругленную по краям. Чем моложе гриб, тем более колокольчатую форму он принимает. В более старшем возрасте шляпка становится широкой и равномерно распределенной, имеет зонтиковидную форму.

В центре можно увидеть небольшой заострённый бугорок. Края у гриба тонкие, завёрнутые вовнутрь. Кожа, как у его предшественника имеет беловатый оттенок. В центре немного темнее, чем по краям. С возрастом чешуек на шляпке становится всё больше и больше.

Мякоть имеет плотную консистенцию и белый оттенок. В срезе её цвет не изменяется, остаётся белым.

На вкус гриб напоминает фундук, имеет соответствующий аромат. Ножка достигает в высоту 16 см, стройная и не толстая, около 5 мм в диаметре. Ножка имеет коричневато белый оттенок. Этот гриб встречается также в Центральной полосе России, Южной Америке, Азии и Австралии. Реже можно встретить в Северной Африке.

Конрада

Гриб зонтик конрада. Ещё один съедобный представитель семейства. Шляпка имеет диаметр 12 см. Очень толстая у центра, а по краям более тонкая. Имеет яйцевидную форму. Некоторые называют его грибом колокольчиком. В зрелом возрасте шляпка становится более выпуклая. В центре также как и у предшественников расположен бугорок.

Кожа имеет грязно серый оттенок с коричневыми вкраплениями. В центре намного темнее, чем по краям. Мякоть шляпки имеет белый оттенок. Цвет в срезе не изменяется. Запах вкусный, приятный. Ножка достигает 15 см в высоту. Достаточно толстая, около полутора см в диаметре. Имеет цилиндрическую форму. Тонкая у шляпки и расширяется к основанию. Поверхность имеет коричневый оттенок.

Гриб населяет хвойные районы и смешанные леса. Распространен в Европе и в Азии.

Рецепты приготовления

Существует масса вкусных и полезных рецептов, ингредиентами которых станет гриб зонтик.

Грибы в панировке

  1. Вам потребуется 500 г грибов.
  2. Два яйца.
  3. Лук 2 штуки.
  4. Три столовых ложки муки.
  5. Твердый сыр 300 г.
  6. Немного растительного масла, соли, чёрного молотого перца.
  7. Пучок петрушки и укропа.

Для начала подготовьте грибы. Удалите ножки, а шляпки хорошо почистите и промойте.

Взбейте яйца и муку до однородной массы. Хорошо посолите и поперчите. Мелко порежьте лук.

Выложите в противень грибы и посыпьте луком. Сверху залейте мукой и яйцами. Посыпьте твёрдым сыром, а затем поставьте в духовку на на 30 минут при температуре 200 градусов. Дождитесь, когда расплавится сыр. Тушёные грибы нужно украсить зеленью.

Грибная икра

Очень вкусной при правильном приготовлении получается икра. Для её приготовления потребуется:

  • 1 кг грибов;
  • 4 штуки лука;
  • растительное масло;
  • сок лимона в количестве 40 мл;
  • чеснок;
  • соль;
  • сметана 100 мл;
  • 2 столовых ложки томатной пасты.

Очистите грибы, порежьте мелко лук и обжарьте на сковородке.

Затем добавьте в сковородку грибы и обжарьте до момента, пока лук не приобретет золотистый оттенок. После этого добавьте сметану и тушите около 10 минут на медленном огне. Хорошо все перемешайте, добавьте соль, перец и другие любимые специи.

Тушите 20 минут. Получившуюся икру заправьте томатной пастой в указанном количестве. Подавайте намазанной на багет или тосты.

Грибы-зонтики в СВЧ

Если вы проголодались, то грибы зонтики можно очень быстро приготовить в микроволновке.

  1. Для этого отделите шляпки от ножек. Ножки вам не потребуются.
  2. Добавьте 200 мл майонеза.
  3. Приправьте чёрным перцем и солью.
  4. Добавьте кориандр и щепотку мускатного ореха.
  5. Грибы должны быть предварительно подготовлены и замаринованы в указанной смеси. Оставьте на 30 минут.
  6. Позже, выложите грибы на тарелку, накройте крышкой и отправьте в микроволновку на 15 минут.

Блюдо должно быть горячим при подаче. Украшать его рекомендуется укропом и петрушкой.

Начинка из зонтиков

Французы обожают использовать этот гриб в качестве начинки для булочек, круассанов или блинчиков. Но для того, чтобы приготовить по-настоящему вкусную начинку, нужно следовать рецепту.

Вам потребуется 500 г грибов.

  1. Их нужно хорошо промыть, очистить.
  2. Ножка отделяется от шляпки.
  3. Все грибы нужно хорошо измельчить ножом, чтобы получилась коричневая масса.
  4. Мелко нарезается лук, чеснок, зелень. Рекомендуется использовать базилик, петрушку, укроп, орегано.
  5. Все ингредиенты подготовлены. Поставьте сковородку на огонь, разогрейте растительное масло.
  6. Для начала добавьте лук. Обжаривайте его до получения золотистого оттенка.
  7. Далее, добавьте грибы. Обжаривайте вместе с луком недолго, буквально пару минут.
  8. Затем добавляйте мелко нашинкованную зелень и чеснок.
  9. Всё вместе обжаривайте ещё несколько минут.
  10. Затем возьмите жирные сливки. Аккуратно влейте примерно 80 мл.
  11. Продолжайте помешивать уже получившуюся массу.
  12. Затем, добавьте немного белого сухого вина. Примерно 30-40 мл.
  13. Продолжайте тушить. В самом конце добавьте соль и перец по вкусу, а также другие любимые приправы.

Прежде, чем добавлять начинку в блинчики или булочки, её нужно хорошо остудить.

Прохладная начинка будет иметь слегка ореховый аромат, прекрасно сочетается с воздушным дрожжевым тестом.

Если вы хотите фаршировать блинчики, то к этой смеси можно добавить обжаренный куриный фарш. Получается очень вкусно, а главное, интересно. Новая строка с

Сливки можно заменять на жирную сметану. Удаётся достигнуть такого же эффекта.

Разведение и выращивание гриба-зонтика

Как мы уже выяснили ранее, гриб-зонтик относится к шампиньонам. Но в отличие от собратьев, он до сих пор плохо поддаётся одомашниванию.

Можете попытаться вырастить гриб зонтик на своём приусадебном участке. Выберите тенистое, но не слишком темное место в саду.

Гриб-зонтик можно распространять двумя способами. Через грибницу (путем выкапывания корневища) и перемещения ее в нужное вам место. Или же спорами, которые появляются в шляпке гриба.

Рекомендуется прибегать к первому способу, ведь только в этом случае можно в 90 % случаев рассчитывать на положительный результат.

Выкапывается грибница в лесу очень аккуратно, её нельзя повредить.

Для того, чтобы грибница жила на новом месте, желательно, чтобы состав и структура почвы были схожими.

Поместите грибницу в приготовленное углубление, хорошо обработайте водой из пульверизатора. Следите за тем, чтобы первое время никто не раскопал грибницу. Также защищайте от чрезмерных осадков. Такую процедуру лучше выполнять ранней весной.

Размножение спорами в саду, процесс достаточно неблагодарный. Грибам может не понравится всё, начиная от состава почвы и заканчивая подобранным местом. Поэтому, занимаясь такой процедурой, заранее настройтесь на то, что возможно эффекта вы и не добьётесь.

Однако, попытаться всё же стоит.

Как поступить в этом случае? Вам необходимо выделить несколько шляпок грибов. Желательно, чтобы они были крупными и максимально зрелыми. Подойдут и червивые испорченные шляпки.

Аккуратно проденьте сквозь них нитку и подвесьте над землей на расстоянии примерно 10-15 см. Для этого можно изготовить специальные сооружения или использовать растущие вблизи деревья или кустарники.

Место, которое предназначено цена для грибов должно быть предварительно очищено, по возможности удобрено и пролито водой.

В таком виде грибы остаются на как можно более продолжительное время. Это необходимо для того, чтобы споры упали на землю. Взойдут только 10-20% из них, это при условии, что подойдёт почва.

Однако даже если гриб приживётся, он может замереть практически в любой момент, От недостатка нужных ему веществ

Также гриб-зонтик можно высадить и в лесу. Учитывайте, что лепиота очень привередлива, поэтому скорее всего не приживется на приусадебном участке.

Для разведения вам потребуются старые червивые шляпки. Их нужно аккуратно подвесить над тем местом, где их когда-то срезали. Таким образом вы сможете имитировать процесс естественного размножения.

Из гриба будут сыпаться споры, и некоторые из них взойдут. Постепенно вы можете увеличивать радиус распространения, подвешивая грибы всё дальше и дальше.

Как помочь лепиоте размножаться быстрее?

Для этого нельзя повреждать грибницу.

Она напитывает землю вокруг полезными веществами. Спора сразу попадает в известную знакомую ей благоприятную среду, и появляется больше шансов на то, что она приживётся. Поэтому, ваша задача сохранить пространство около грибницы нетронутым.

По возможности, огородите место или же вовсе, сделайте его незаметным, чтобы кто-то не нарушил будущее место обитания для ваших грибов зонтиков.

Произрастающий в лесной местности гриб, в поливе не нуждается. Поэтому нет необходимости в чрезмерном увлажнении почвы. Если вы будете пренебрегать этим советом, то можете добиться загнивания грибницы, что повлечет потерю всего места обитания грибов.

Гриб-зонтик отнюдь не редкий. Поэтому вы без труда сможете отыскать его на лесных опушках, полянах, в лугах с высокой травой. Не бойтесь применять его в пищу. Поверьте, стоит попробовать его один раз, и будет сложно отказать отправиться «по грибы».

Однако, будьте аккуратны и первое время пользуйтесь памяткой, чтобы не спутать гриб зонтик с другими представителями семейства. Такая неосведомленность может стать причиной вреда здоровью.

Сезон грибов активно идёт, поэтому мы настоятельно рекомендуем планировать выезд уже сегодня.

Загрузка...

Сделай сам зонтик с рисунком радуги | Tikkido.com

Раскрашенный зонт своими руками - идеальная поделка в дождливый день. Рисовать зонтик легко недорогими акриловыми красками, и это интересный способ добавить яркости недорогому однотонному зонту.

Вы действительно можете нарисовать зонтик?

Совершенно верно! Я решил покрасить нижнюю часть своего зонтика, чтобы в дождливый день насладиться яркими рисунками, но вы можете даже нарисовать внешнюю / верхнюю часть зонтика.Вам просто нужно использовать подходящую краску.

Можно ли наносить акриловые краски на зонтики?


Да! Акриловые краски очень хорошо прилипают к синтетической водонепроницаемой ткани зонта.

Так является ли акриловая краска водостойкой?

Акриловые краски - это краски на водной основе, но после высыхания краски они становятся водостойкими. Не совсем водостойкий, но очень прочный. И они недорогие и широко доступны. Акриловые краски - идеальный выбор для изготовления расписного зонтика своими руками.

Для этой поделки я использовала невероятно недорогой простой черный зонт. Я купил его в Poundland - британском эквиваленте долларового магазина. У меня было видение простого черного зонта снаружи, который, открыв его, вы будете восхищены ярким буйством цветов радуги.

Поскольку я использовал такой невероятно недорогой зонт, я действительно мог видеть намек на цвета, проходящие на внешней стороне зонта. И мне действительно очень нравится этот эффект.Это напоминает мне о потрясающих цветах масляного пятна, когда на него падает свет.

Окрашенные материалы для зонтов

Какие марки акриловых красок лучше всего подходят для изготовления раскрашенных зонтов?

Подойдет любой. Простой и недорогой вид - от местного ремесленного магазина до более премиальных художественных брендов. Я купил набор потрясающих акриловых красок , созданный художником Стюартом Семплом и доступный на его веб-сайте.

Если вы собираетесь рисовать толстые слои краски, может быть полезно использовать акриловую ткань, которая при смешивании с любой акриловой краской делает ее более гибкой и превращает ее в моющуюся гибкую краску для ткани.

Для этого проекта также можно приобрести акриловые краски для ткани.

Я начал с нанесения базового покрытия на нижнюю часть зонтика. Я знал, что хочу получить буйство цветов радуги, вдохновленное работами Сары Коуи, поэтому я не возражал, что мой первый слой краски был немного полосатым.Я знал, что добавлю намного больше краски, когда первый слой высохнет.

После высыхания основного цветного слоя я добавил несколько капель краски - много, много мазков - накладывая пятна и разные цвета, пока не остался доволен своим дизайном.

Вы не можете стереть краску, если вам не нравится то, что вы сделали, но, к счастью, вы можете дать ей высохнуть и закрасить прямо поверх! Я действительно делал это пару раз в этом проекте. Я добавил несколько мазков цвета на панель, а затем решил, что мне не нравится, как это выглядит.Я подождал несколько минут, пока краска высохнет, и закрасил ее другим цветом. Так что не бойтесь экспериментировать!

Готовый зонт - это как секретное оружие против мрака. Откройте этот черный зонт и ... ВАУ.

Кто бы не улыбнулся, увидев такое яркое, веселое зрелище?

Другие изделия для рисования, которые могут вам понравиться:

Как сделать зонты из бумаги

Весна приносит дождливые дни, поэтому сейчас отличное время года, чтобы научиться делать зонтики из бумаги.

Эту симпатичную и довольно простую поделку из бумаги можно использовать как украшение - сделанный из нее мобиль скрасит даже самый дождливый день

* этот пост содержит партнерские ссылки *

Если вам нужна веселая весенняя поделка на дождливый день, эти зонтики станут интересным проектом для всей семьи. Вы можете сделать их одного цвета или сделать их такими же красочными, как радуга.

Дети младшего возраста могут сделать просто зонтик, а дети постарше могут выбрать более сложную версию и добавить маленькие капли дождя.Эта версия поделки с зонтиком очень удобна для детей, так как вместо использования проволоки мы выбрали очистители для труб.

Маленькие капли дождя выглядят очень мило, не так ли?


Итак, ребята, вы готовы к крафтингу?

Как сделать зонты из бумаги (у нас тоже есть шаблон)

Что понадобится:

  • цветная бумага
  • 1 голубой картон
  • ножницы
  • клей
  • пряжа
  • 1 очиститель труб
  • 1 зубочистка (для нанесения клея)

Приступим!

Пошаговая инструкция

Распечатайте круги из предоставленного шаблона - вы можете взять его в конце этого урока (используйте бумагу разного цвета, в зависимости от того, какие цвета вам нравятся).

Вырежьте круги. Для одного зонта можно использовать 9 или 10 кругов.

Изготовление навеса

Начните со складывания одного круга пополам.

Сделайте это для всех своих кругов.

Затем сложите и эту деталь пополам.

Конечный кусок должен выглядеть как кусок пиццы.

Повторите этот шаг с остальными кругами.

Откройте кусок пиццы и нанесите немного клея между углами.Вы можете помочь себе зубочисткой или чем-то подобным.

Затем снова сложите деталь и надавите пальцами, пока клей не высохнет, или используйте прищепки, чтобы скрепить детали вместе, пока клей не высохнет.

Повторите этот шаг с остальными кругами.

Хорошо прижмите.

Нанесите клей на краю одного конца…

… затем приклеиваем кусочек пиццы.

Внимательно посмотрите на картинку и убедитесь, что вы нанесли клей на правую сторону, чтобы потом мы могли открыть зонт.

Повторите этот шаг с остальными ломтиками.

Затем надавите пальцем, пока клей не затвердеет.

Нанесите клей на границу последнего кусочка пиццы,…

… затем откройте зонт…

… и соедините концы. Подержите, пока клей не высохнет.

Пальцами увеличьте пространство каждого ломтика пиццы.

Таким образом мы уравняем их всех.

Как это.

Возьмите очиститель труб и осторожно проденьте его в отверстие.

Ручка

Затем сделайте крючок…

… и вырезать лишнее.

Ваш зонт должен выглядеть так.

Капли дождя

Распечатайте формы капель дождя из нашего шаблона - мы рекомендуем использовать для этого голубой картон.

Вырежьте формы капли дождя.

Возьмите 9 или 10 капель дождя, в зависимости от того, сколько кругов вы используете, нанесите немного клея на их кончики и прикрепите пряжу (каждая часть пряжи должна быть около 5 см в длину).

Нанесите немного клея на каждый кусок пиццы и приклейте каждую пряжу на зонтик.

Сделайте это для всех капель дождя.

Готово!


Вам понравилось делать этот проект?

Если хотите, пришлите нам фотографии своей поделки, мы будем очень рады увидеть, как все получилось.


Сделайте столько, сколько захотите.

Следите за новостями, чтобы увидеть больше крутых поделок.

Получите шаблоны здесь

Проект предоставлен Ema.

Разблокируйте VIP-распечатки - станьте участником

Станьте участником программы Easy Peasy and Fun и получите доступ к нашим эксклюзивным шаблонам для поделок и обучающим материалам для печати. Благодаря новым ресурсам, добавляемым еженедельно, у вас никогда не закончится интересное занятие со своими детьми (будь то родитель или учитель).

20 необычных поделок с зонтиками для детей

Возможно, сейчас и не идет дождь, но это не мешает нам сделать эти 20 необычных поделок из зонтиков для детей! От зонтиков, которые открываются и закрываются, до зонтиков, которые можно есть - у нас есть все!

Спросите любого ребенка или взрослого об основном образе супергероя, и он наверняка будет изображать плащ. Однако один из моих любимых супергероев - дама без накидки - Мэри Поппинс. И угадайте, на чем она летает? Зонтик!

Если задуматься, зонт нужен на все времена года.Он защищает от падающих снежинок, от летней жары и, конечно же, от дождя! Но это просто обычные зонтики. Сегодня, в честь Дня зонтиков, который наступит в следующем месяце, мы собираемся взглянуть на несколько необычных зонтов из нашего списка необычных поделок для детей!

Это ремесло от Hands on as We Grow так просто, буквально как 1-2-3! С диаграммной бумагой, вкладышами для кексов и чистящими средствами для трубок вы можете сделать этот проект, с которым могут помочь даже малыши!

3D-поделки намного веселее, чем обычные, верно? У Crafty Morning есть 3D-проект, который выглядит сложным, но очень легким! Из плиссированной бумаги получается отличный зонтик, а маленькая девочка с удивленными глазами такая милая!

Это симпатичная поделка из бумажных тарелок от Easy Peasy and Fun.Бисероплетение дает детям хорошее упражнение на моторику, а яркие цвета делают его чем-то, что должно висеть на стене или холодильнике.

Это отличная идея STEM для вашего малыша / дошкольника, чтобы отпраздновать День зонтика. Это простое упражнение способствует развитию мелкой моторики и распознаванию цветов, и его действительно легко настроить!

Придайте своим окнам красок, чтобы встретить весну, с помощью уникального зонтика-ловца солнца от компании Sunny с возможностью дождя.Используя кофейные фильтры и цвета, вы можете создать что-то волшебное, когда оно попадет на солнце!

Хотите проект, который выглядит реалистично? Вам понравится эта поделка с зонтиком от мамы Дженн - капли дождя выглядят такими настоящими !! Идея использовать капли клея и заставить их капать просто гениальна!

Разве у вас не всегда были моменты, когда вы просто хотели закрыть свой зонт и насладиться дождем, падающим вам на лицо? Что ж, эта поделка из Крокотака прекрасно запечатлела этот момент - с точки зрения зонтика !!

Вы знаете те красные шарики сыра Байбель, которые вы видите в магазинах? Превратите их в очаровательные сырные зонтики, которые станут идеальной здоровой закуской для детей! Посетите Cute Food for Kids для получения более подробной информации.

Это прекрасная маленькая поделка для дня, когда вам особо нечего делать! В нем используются расходные материалы, которые можно легко найти дома и собрать. Отличный проект для дошкольников!

Всегда хотели сделать зонтик на свой вкус? Что ж, вот твой шанс! У Krokotak есть бесплатная распечатанная поделка с зонтиком, которую вы можете скачать, распечатать и сделать самостоятельно! Инструкции довольно простые, а готовые зонтики красивы!

Эти маленькие сложенные бумажные зонтики от One Little Project слишком очаровательны, чтобы выразить словами! Инструкции изложены очень четко, так что вы можете сделать их без проблем.Для этого проекта пригодился бы клеевой пистолет.

Нам нравится, когда вы можете совместить развлечение и обучение в одном проекте, особенно когда он такой красочный, как этот от The Classroom Creative! Научите детей словесным семьям с помощью этой поделки - отлично подходит для домашних школьников!

Вот очаровательная маленькая поделка от The Pintehibited Parent, чтобы привлечь самых маленьких! Строительная бумага и пуговицы соединились в этом восхитительном произведении искусства, которое заслуживает того, чтобы его обрамили и повесили!

Если вы искали способ научить детей цветовому кругу, то у Tiny Art Room есть простая и красочная идея.Мы считаем, что идея превратить зонт в цветовое колесо просто гениальна!

Пока мы говорим о поделке зонтов, почему бы не сделать зонтик по индивидуальному заказу? Sugar and Cloth показывает нам, как сделать зонт с изображением абстрактного искусства. Все, что вам нужно, это белый зонт и ваша фантазия!

Это супер легкий проект для детей - и для вас! Загрузите и распечатайте бесплатную версию для печати. Вырежьте кусочки и позвольте детям раскрасить их так, как они хотят.Затем начинается самое интересное - сборка!

Сделайте поделку из зонтика и съешьте его! Little Food Junction собрала красивую поделку из съедобных зонтиков, сделанную из полезных ингредиентов! Отличный способ заставить детей съесть немного фруктов!

Разве оригами не весело? Особенно когда с ними можно играть! У Neesly есть видеоурок, в котором показано, как сделать эти милые зонтики, которые не только украшают, но и их можно открывать и закрывать!

В ближайшие несколько месяцев у нас будут День святого Валентина и День матери, и вот отличный способ показать свою любовь - пролить ее на любимого человека! Эта поделка зонтика-вкладыша для кексов от I Heart Crafty Things - легкая вещь для самых маленьких.

Ладно, зонтики из кусочков фруктов должны стать самым крутым трендом этим летом! Проект Studio DIY просто потрясающий, и я с трудом решаю, какой из них сделать!

Мы не знаем, какая погода у вас дома, но уверены, что вы не дождетесь дождя, чтобы начать делать эти поделки из зонтиков для детей! Сообщите нам, какие из них вам понравились больше всего!

Преобразование зонта в патио с описанием того, как нарисовать зонтик

Не выбрасывайте свой старый выцветший зонт! Узнай, как нарисовать выцветший садовый зонтик, читая о моей переделке зонтика.

Иногда мы так быстро выбрасываем старое и просто покупаем новое. Я думаю, что может быть лучшим вариантом, но не всегда. Для уличной садовой мебели, подушек, зонтиков и т. Д. Они со временем выцветают. Выбрасывать все садовое оборудование каждый год из-за пребывания на солнце здесь просто невозможно. Изучение того, как сделать наши ткани более солнцезащитными, и возрождение старых вещей - это в бюджете.

Итак, если у вас выцветший зонтик, позвольте мне сказать вам, что вам сегодня повезло.Я расскажу вам, как нарисовать зонтик, и даже расскажу, как долго вы можете рассчитывать, что он прослужит.

Несколько лет назад мы с несколькими друзьями объединились, чтобы побудить друг друга попробовать обновить проект или сделать проект, вдохновленный конкретным магазином. На этот проект меня вдохновили Urban Outfitters. Раньше у них был великолепный зонтик, сделанный по трафарету, и мне он очень понравился. У них его больше нет, но он был белым с трафаретным рисунком и великолепной отделкой, свисающей с концов.Это было так весело!

У меня был рабочий зонт, но он действительно потускнел. Я не хотел тратить 300 долларов на зонт Urban Outfitter, поэтому решил немного переделать зонтик для патио! Готовы к практическим занятиям?

Преобразование зонта в патио

Я начал со старого зонтика. На самом деле он был не слишком старым, просто он действительно поблек.

Принадлежности для рисования зонтов

Как покрасить уличный зонт для патио

  1. Вымойте зонт водой с мылом.Если у вас есть мощный распылитель, вы можете использовать его на самом низком уровне. В противном случае вы можете использовать это руководство для очистки без распылителя.
  2. С помощью распылителя краски нанесите на зонт легкий слой. В качестве альтернативы вы можете просто использовать аэрозольную краску.
  3. Продолжайте рисовать, следуя указаниям любого используемого вами метода, пока не получите полное покрытие.
  4. Дайте время высохнуть, прежде чем подвергать окрашенный зонт воздействию внешних элементов.

Какой краской вы наносите на зонтик?

Я бы порекомендовал аэрозольную краску!

Скажу честно, я впервые попробовал раскрасить зонт валиком.Я быстро понял, что использование валика на тонкой ткани будет действительно раздражающим и трудным для получения желаемого покрытия краской. Учитесь на моей ошибке. Не используйте валик для тонкой шаткой ткани. После высыхания он выглядел так:

После нанесения валиком первого слоя я вынул свой краскораспылитель и использовал немного белого латекса, который у меня остался с нашей кухни. Чтобы получить довольно равномерно покрытую поверхность, нужно было нанести около трех слоев краскораспылителем.

После того, как я добился успеха с росписью зонтов, я понял, что хочу сделать зонтик еще красивее.Хорошей идеей было бы использовать трафарет для раскрашивания зонта, но Люк вместо этого напечатал забавный рисунок (а мы сделали трафарет, чтобы помочь с твердыми частями).

Картина с зонтиком и узором

Если вы хотите создать узор, похожий на наш макияж зонтика, следуйте этим инструкциям:

  1. Найдите середину каждой секции зонтика. Заклейте это скотчем.
  2. Измерьте или просто посмотрите на расстояние между кругами на каждой стороне ленты.
  3. Используйте форму круга (мы использовали малярную ленту), чтобы нарисовать круги.
  4. Создайте трафарет и раскрасьте его вручную.

Когда мы начали рисовать вручную, мы поняли, что на это уйдет целая вечность.

Люку пришла в голову идея сделать бумажный трафарет для следующей части. Он скопировал большую часть трафаретов на каждом из участков, а затем мы нарисовали их в конце.

Я нарисовал все прямые линии (давай!), А он дорисовал все лепестки.

Конечно, делать прямые линии было намного проще.

После того, как мы закончили покраску, я приклеил накидку с помпоном горячим клеем и установил ее. Мгновенное удовлетворение.

За 20 долларов (стоимость отделки с помпонами) этот проект был очень дешевым и очень эффективным для создания гораздо более сплоченного и красивого пространства.

* Я работал над этим проектом еще в 2014 году, и он продержался три года! Я думаю, что вложения в выцветший патио-зонтик наверняка стоили потраченного времени!

С тех пор мы изменили внешний вид нашего открытого дворика.Скажите, вы скучаете по этому обновлению зонтика в новом патио?

Преобразование зонта в патио

Как я уже упоминал ранее, несколько друзей и я были вдохновлены на совместное творчество. Посмотрите, что они создали, ниже.

Prisma Wall Decor - Эми из «Очерчивайте свое жилище»

Подделка настенная подвеска - Бринн из The Golated Home

Подделка прищепок для одежды - Таша из "Дизайнера в ловушке тела юриста"

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки.Я получаю небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по моей ссылке.

Вот сколько нужно потратить, чтобы получить хороший зонт

Недавно я потерял зонтик - я оставил его под стулом в ресторане - и очень боялся его заменить. Никто не прыгает от радости от покупки зонтика! Даже милый зонт по-прежнему остается зонтиком: исключительно практичным и неинтересным - и вы знаете, что скоро потеряете.

Но оказывается, что бейсболка - не самая лучшая замена зонту.А джинсовую куртку нельзя сделать водонепроницаемой только силой воли. Не обращая внимания на сирену хлипкого городского уличного зонта за 3 доллара и не обращая внимания на ограниченный выбор ближайшей сетевой аптеки, я направился в единственный специализированный магазин зонтиков в Нью-Йорке и один из немногих, оставшихся в США, Rain or Shine.

« «Не обращая внимания на сирену хлипкого городского уличного зонта за 3 доллара, я направился в единственный в Нью-Йорке специализированный магазин зонтиков и один из немногих, оставшихся в США.С., Дождь или свет ». ”

Магазин, который существует уже 14 лет, размещался в различных витринах в центре города до более необычного изменения местоположения: складского помещения на 10-й авеню.

Элль Гру, менеджер магазина Rain or Shine, со смехом называет магазин зонтичным рестораном - вы звоните, когда приедете, затем поднимаетесь на огромном промышленном лифте в помещение, где Гру раскатывает стеллажи с разноцветными зонтиками и плащами.

Хороший зонт доступен по карману любому, говорит Граук: Вам действительно нужно заплатить всего около 30 долларов, что является стартовой ценой зонтов Rain или Shine.

Для большинства людей это поправка. Мы ожидаем, что зонтики будут, если не пара долларов, может быть, 10 или 15 долларов. Но более дорогой зонт может прослужить минимум пять лет, а может и больше. Одна женщина пришла в ремонтную мастерскую Rain or Shine с 15-летним зонтом, рассказывает мне Гру.

Это, конечно, предполагает, что вы его не потеряете.Но чем больше вы тратите на зонтик, тем больше внимания вы, вероятно, будете уделять ему, говорит Граук, который также является дизайнером зонтиков.

По мере роста цен на зонты самые дорогие зонты Rain или Shine продаются по цене 360 долларов; в другом месте одна компания делает зонт за 8000 долларов - эстетика становится более важной.

Связанный: Зонт за 1800 долларов и зонт для террасы за 5500 долларов

У этого зонтика, который продается в магазине зонтов Rain or Shine в Нью-Йорке, есть ручка и палка из текстурированного цельного куска дерева.
Эмма Корт

В Rain or Shine есть зонтик из шелка (обработанный от дождя), один с двойными ребрами (которые соединяют ручку с тканью зонта), а другой с ручкой и палкой из текстурированного цельного куска дерева. Это эффектный ярко-розовый итальянский зонт за 180 долларов с шелковистой внутренней отделкой и золотой ручкой, украшенной розовым драгоценным камнем.

Этот зонт, продаваемый в нью-йоркском магазине зонтов Rain or Shine, имеет золотую ручку с розовым драгоценным камнем.
«

» Покупатели зонтов, как правило, выбирают нижний предел ценового диапазона и вкладывают больше средств по мере того, как они уделяют больше внимания мастерству изготовления предмета, говорит Граук. «Это как туфли. Это аксессуар! "

Связано: Не забудьте свой зонт (страховой полис)

Стоя в магазине / складском помещении Rain or Shine, я чувствую, что это происходит. В один момент невозможно потратить 100 долларов на зонт, в следующий момент меня соблазняет красочный зонт-палка с абстрактным рисунком, четкой ручкой и ценником в 120 долларов.

Но, как и во всем остальном, основные элементы - в данном случае каркас зонта - являются ключевыми. Рама - это «то, что заставляет тратить деньги на зонтик, и это не обязательно должно стоить 300 долларов», - говорит она. Другими словами: зонт за 30 долларов может иметь отличную раму, а дешевый - нет. «Это как бумага. Порыв ветра ушел, - говорит Гру. Ребра, сделанные из высококачественного стекловолокна или стали, делают раму прочной.

зонтов в NYC’s Rain or Shine.
Эмма Корт

Конечно, взять зонтик в дикой природе - это совсем другое дело. Гру говорит, что вы можете почувствовать хорошую опору, когда открываете зонт и держите его - он кажется крепким, ребра кажутся толще, - но большая часть этого контекста требует личного присутствия.

А как насчет Интернета? Итак, Groux запускает Amazon, и мы беспомощно пролистываем страницы результатов. «Мы почти должны быть осведомлены о хороших зонтах», - сказала она, даже если для этого потребуется метод проб и ошибок.Но «кому-то будет очень тяжело. Я не говорю, что это легко сделать ».

Когда позже на этой неделе пойдет дождь, мой новый складной зонт в полоску за 30 долларов резко открывается одним нажатием кнопки и, в отличие от большинства зонтов за 3 доллара, убирается одним нажатием кнопки. Мой зонт делает именно то, что должен, и даже немного больше.

Зонт | Вики Сообщества

Жители села пользуются зонтиками во время дождя.

Зонты играют небольшую роль в серии Animal Crossing .Помимо предотвращения загара, они служат лишь в качестве аксессуара. Во время дождя жители несут зонтики - у всех жителей есть комплекты зонтиков, но через некоторое время они могут поменять их на других.

использует

Игрок

Игроки могут вращать свои зонтики, нажав кнопку, когда они экипированы. В общем, это просто для галочки, но если за игроком гонятся пчелы, он может защитить себя, вытащив свой зонт и раскрутив его до нападения пчел.Если идет дождь, когда игрок нажимает «А», брызги воды вокруг игрока. В играх Animal Crossing и New Leaf использование зонтика предотвратит загар игрока при посещении острова Тортимер.

Зонты можно размещать в домах и занимать одну площадь пола. В игре Wild World зонтики дают +3 очка HRA.

Сельские жители

Каждый сельский житель будет носить с собой зонтик во время дождя и будет делать комментарии игроку, которые будут разными в зависимости от того, держит ли игрок зонтик или нет.Жители лягушачьей деревни не будут носить с собой зонтик и будут делать замечания по поводу того, что им не нужно носить зонтик, потому что им нравится дождь.

Летом жители деревни могут носить с собой зонтик, чтобы защитить себя от солнца.

Конструкций

Выкройки, сделанные игроками, могут быть экипированы как зонтики. Один из четырех оригинальных выкроек, которые игрок может найти в своем инвентаре, - это зонтик. Это полезно, поскольку узор, преобразованный в форму зонтика, использует только центральный клин обычного квадратного пространства дизайна.

Зонты

Animal Crossing

В Animal Crossing можно собрать 32 зонтика, и все они могут быть получены в магазине Nook's Store.

Дикий мир

В Wild World можно собрать 32 зонтика, и все они продаются в Able Sisters.

Городской народ

В City Folk можно собрать 34 зонтика. Четыре из них можно получить в GracieGrace, и один из них должен быть получен системой Tom Nook Point.Есть два дополнительных зонта, которые распространялись как DLC.

Новый лист

Всего в New Leaf можно собрать 36 зонтов, при этом обычная стоимость теперь составляет 320 колокольчиков. Один из них получается из печенья с предсказанием, а четыре - от ГрейсиГрейс.

Новые горизонты

Всего в New Horizons можно собрать 66 зонтов.

Изображение Имя Цена покупки Цена продажи Получить от
Яблочный зонт НЕТ 1,400 колоколов Ремесло
Летучая мышь зонт 840 колокольчиков 210 Колокольчики Nook's Cranny
Пляжный зонт 770 колокольчиков 192 Колокола Nook's Cranny
Медвежий зонт 1570 колоколов 392 Колокола Nook's Cranny
Черный шикарный зонт 1,620 колоколов 405 колокольчиков Nook's Cranny
Черный кружевной зонт 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Зонтик с синей точкой 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Синий зонтик-зонтик с блестящими бантами 1,620 колоколов 405 колокольчиков Nook's Cranny
Синий зонт 770 колокольчиков 192 Колокола Nook's Cranny
Бюстгальтерный зонт 1570 колоколов 392 Колокола Nook's Cranny
Камуфляжный зонт 650 колоколов 162 Колокола Nook's Cranny
Конфетный зонт 770 колоколов 192 Колокола Nook's Cranny
Вишневый зонт НЕТ 1,400 колоколов Ремесло
Зонт с цветком вишни НЕТ 2,800 колокольчиков Ремесло
DAL зонт НЕТ 1010 колокольчиков Dodo Airlines
Яичный зонтик НЕТ 1,400 колоколов Ремесло
Изысканный зонтик 1,670 колоколов 417 Колокольчики Nook's Cranny
Сказочный зонт 820 колоколов 205 Колокольчики Nook's Cranny
Рыбный зонт НЕТ 80 колоколов Рыболовный тур
Зонт-лягушка 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Зонт для мороженого 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Виноградный зонт 1550 колоколов 387 Колокольчики Nook's Cranny
Зеленый шикарный зонт 1,620 колоколов 405 колокольчиков Nook's Cranny
Зеленый зонт 770 колокольчиков 192 Колокола Nook's Cranny
Зонт от гортензии 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Зонт Кабуки 1,670 колоколов 417 Колокольчики Nook's Cranny
Киви зонт 1550 колоколов 387 Колокольчики Nook's Cranny
Ажурный зонтик 1550 колоколов 387 Колокольчики Nook's Cranny
Зонт с божьей коровкой НЕТ 80 колоколов Bug Off
Листовой зонт НЕТ 300 колоколов Ремесло
Лимонный зонт 770 колокольчиков 192 Колокола Nook's Cranny
Зонт с логотипом 650 колоколов 162 Колокола Nook's Cranny
Зонт из кленового листа НЕТ 2,800 колокольчиков Ремесло
Дынный зонт 770 колокольчиков 192 Колокола Nook's Cranny
Зонт с миниатюрным цветочным принтом 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Мятный зонт 770 колокольчиков 192 Колокола Nook's Cranny
Мягкий зонт НЕТ 1,200 колокольчиков Ремесло
Nook Inc.зонтик 700 Nook Miles 3500 колоколов Nook Stop
Оранжевый зонт НЕТ 1,400 колоколов Ремесло
Panda зонт 1570 колоколов 392 Колокола Nook's Cranny
Бумажный зонтик 870 колокольчиков 217 Колокольчики Nook's Cranny
Виниловый зонт с рисунком 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Персиковый зонт НЕТ 1,400 колоколов Ремесло
Грушевый зонт НЕТ 1,400 колоколов Ремесло
Зонт-лепесток 1590 колоколов 397 Колокольчики Nook's Cranny
Зонт для пикника 770 колокольчиков 192 Колокола Nook's Cranny
Зонт с ананасом 1550 колоколов 387 Колокольчики Nook's Cranny
Розовый зонтик-зонтик с блестящими бантами 1,620 колоколов 405 колокольчиков Nook's Cranny
Розовый зонт 770 колокольчиков 192 Колокола Nook's Cranny
Пурпурный шикарный зонт 1,620 колоколов 405 колокольчиков Nook's Cranny
Пурпурный зонтик с блестящими бантами 1,620 колоколов 405 колокольчиков Nook's Cranny
Радужный зонт 840 колокольчиков 210 Колокольчики Nook's Cranny
Зонт Raindrop 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Красный шикарный зонт 1,620 колоколов 405 колокольчиков Nook's Cranny
Красный зонт 770 колокольчиков 192 Колокола Nook's Cranny
Зонт со снежинкой 1550 колоколов 387 Колокольчики Nook's Cranny
Зонт-паук 840 колокольчиков 210 Колокольчики Nook's Cranny
Клубничный зонт 1550 колоколов 387 Колокольчики Nook's Cranny
Полосатый зонт 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Солнечный зонтик 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Зонт в клетку 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Жаба зонтик 750 колоколов 187 колоколов Nook's Cranny
Двухцветный зонт 770 колокольчиков 192 Колокола Nook's Cranny
Виниловый зонт 770 колокольчиков 192 Колокола Nook's Cranny
Арбузный зонт 1550 колоколов 387 Колокольчики Nook's Cranny
Белый зонтик-зонтик с блестящими бантами 1,620 колоколов 405 колокольчиков Nook's Cranny

Общая информация

  • Цена зонта Nintendo относится к Nintendo 64, консоли, предшествовавшей GameCube.
  • Если игрок держит зонтик во время сезона цветения сакуры в New Leaf , бодрые жители могут прокомментировать тот факт, что игрок «не дает всем этим цветам сакуры упасть им на голову» своим зонтиком.
  • В New Leaf все четыре эксклюзивных зонта GracieGrace продаются только во время сезона распродаж.

Как использовать зонтик в фотографии

Зонты служат людям важной цели. Помимо защиты от солнечного тепла, они также сохраняют их сухими во время дождя.

Но не многие знают, что зонтик хорошо работает и фотографам. Этот инструмент помогает им в освещении фотографии, особенно при съемке в помещении.

«Закат с зонтиком», сделанный Кейт Уиллетт

Использование этого инструмента для защиты от солнца и дождя станет отличным подспорьем для тех, кто серьезно занимается фотографией. В частности, он помогает фотографам создавать профессионально освещенные изображения.

Зонт рассеивает свет , чтобы вы могли добиться более мягкого освещения на ваших изображениях.Таким образом, вместо того, чтобы позволить свету напрямую фокусироваться на объекте, зонт отражается от света в разных направлениях. В результате получается более четкое изображение с более мягкими тенями или вообще без теней.

В основном есть два цвета зонта, которые вы можете использовать при съемке. Это черный / серебристый и белый цвета, каждый из которых имеет свою цель.

Белый зонт обычно лучше всего использовать для съемки в помещении. Это должно быть открыто при использовании , чтобы добиться более мягкого свечения .Чтобы использовать его, вам нужно направить свет прямо через зонт для более мягкого вида.

Есть и другие техники, о которых вам следует помнить. Например, чтобы избавиться от теней, вам нужно направить свет под углом. Поместите зонт в положение, при котором тень будет позади вашего объекта. Эта тактика обычно лучше всего подходит для портретной съемки.

Черный / серебристый зонт , с другой стороны, используется для осветления объекта . Это не просто чистый черный цвет; это сочетание черного снаружи и серебристого внутри.Этот тип зонта направляет свет на серебристую или внутреннюю часть инструмента, делая объект более ярким. Обратите внимание, что, несмотря на то, что свет направлен на объект, зонт помогает предотвратить размытие изображения.

Для получения более яркого изображения лучше всего использовать комбинацию белого и черного / серебряного зонта. Это позволит вам устранить тень и сделать объект сияющим.

Хороший совет - использовать черный / серебристый зонт в качестве основного источника света, а затем использовать белый, чтобы рассеять свет для более мягкого вида.

Важно отметить, что для тех из вас, кто хочет проявлять больше творчества в своих изображениях, просто использование встроенной вспышки может быть не очень хорошей идеей; он может создавать тени и может сделать ваш объект немного одномерным. Но если вы отодвинете источник света от объекта и воспользуетесь зонтом или любым другим рассеивателем, вы сможете создать более мягкий свет и получить более четкую фотографию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *