Как едят фрукт помело: Как правильно чистить памелу и кушать, помело фрукт как есть

Как есть помело: полезные свойства

Помело является цитрусовым фруктом, который может иметь жёлтый, бледно-зелёный или оранжевый цвет. Внутри он красноватый, белый, желтый либо зелёный. Данный фрукт имеет несколько большие размеры, нежели грейпфрут, а все плодов составляет около одного килограмма. В странах с тропическим климатом может встречаться помело диаметром около тридцати сантиметров и весом пару килограммов.

Фрукт имеет толстую кожуру, крупные волокна, его вкус немного слаще, по сравнению с грейпфрутом. Родиной помело считается Китай, очень популярен он в Таиланде, откуда осуществляется его импорт в иные страны. Также его культивируют В Японии, Индии, Израиле, Калифорнии и др.

Как едят помело

Существует несколько моментов, на которые необходимо обратить внимание при выборе помело. Сразу нужно посмотреть на кожуру, она должна быть только гладкой, немного мягкой и блестящей. Показателем богатого вкуса и зрелости можно назвать аромат – чем он приятнее и сильнее, тем лучше.

Свежеприобретённые плоды могут храниться в течение 30 дней в холодильнике и даже в комнатных условиях. Если же фрукт почищен, то лучше всего спрятать его в холодильник, и по возможности использовать в течение нескольких суток. Помело может употребляться в свежем виде (нужно предварительно очистить его от пленок и кожуры), можно добавлять его в салаты, особенно с морепродуктами, либо в пикантные соусы.

Этот фрукт, в отличие от грейпфрута, удобно употреблять непосредственно в сыром виде. Помело достаточно легко чистится, нужно только слегка надрезать толстую кожицу, затем почистить его как апельсин. Очищенные плоды необходимо разделывать пополам, затем вынуть мякоть, при этом разрезать толстые плёнки ножом. Даже без обладания профессиональными навыками в разделке и очистке цитрусовых, можно без особого труда извлекать полезное и вкусное содержимое помело и наслаждаться насыщенным и сладким вкусом этого экзотического плода.

Полезные свойства

Благодаря своему разнообразному составу, в котором содержится значительное количество витаминов и минералов, помело имеет обширный круг полезных свойств. К таким полезным веществам можно отнести витамины В, С и А, калий, эфирные масла, лимоноиды (содержатся исключительно в цитрусовых фруктах). Калий крайне необходим для нормальной работы сердца и сосудов, лимоноиды обладают продолжительным и ярко выраженным противоопухолевым эффектом, витамины поддерживают организм в тонусе, эфирные масла укрепляют иммунную систему. В плодах имеется большое количество аскорбиновой кислоты. Это делает его незаменимым компонентом профилактики, а также лечения, гриппа, простудных заболеваний и иных вирусных инфекций.

В фрукте содержатся ферменты, способствующие активному расщеплению липидов и белков. Именно благодаря этому свойству,

помело рекомендуют употреблять людям, у которых имеется лишний вес. Часто данный цитрусовый плод включается в диетическое меню.

Малайцы и китайцы делают из семян, плодов, цветов, зрелой кожицы, пластин молодых фруктов различные лекарственные средства. Они помогают снять брюшные боли, симптом отёка, используются при рвоте, кашле, похмелье и других расстройствах желудка.

Ещё одним полезным свойством помело можно назвать способность нормализовать показатель артериального давления и стимулировать работу сосудов и сердца, поэтому его рекомендуется употреблять людям, у которых имеются заболевания сердечно сосудистой системы. Распространено мнение, согласно которому фрукт препятствует появлению и развитию опухолей, однако точного научного доказательства этого факта не получено.

Используется плод и в косметологии. Можно протирать его соком кожу в период зимних месяцев, к весне она помолодеет и станет свежей. Жирная кожа должна протираться свежим соком, в противоположном случае необходимо разбавить сок кипячёной водой в соотношении один к одному.

Калорийность мякоти помело на 100 грамм продукта составляет 32 килокалории:

• белки – 0,6 грамм;
• жиры 0,2 грамм;
• углеводы – 6,7 грамм.

На 100 грамм веса в плоде содержится следующее количество полезных веществ:

• калия – 235 миллиграмм;
• кальция – 26-27 миллиграмм;
• фосфора – 22-26 миллиграмм;
• натрия – 1-2 миллиграмма;
• железа – 0,3-0,5 миллиграммов;
• витамина С – 30-53 миллиграммов;
• витамина А – до 30 миллиграммов;
• витамина В1 – 0,04-0,07 миллиграммов;
• витамина В2 – 0,02 миллиграмма;
• витамина В5 – 0,2-0,3 миллиграмма.

Противопоказания и вред

Следует ограничить употребление данного фрукта при проблемах с желудком, так как это может способствовать обострению имеющихся заболеваний. Помело обладает ярко выраженными аллергенными свойствами, поскольку также является цитрусовым, поэтому лицам, склонным к аллергиям, его также необходимо употреблять с осторожностью.

Вы можете поделиться или сохранить для себя:

Комментариев пока нет, но вы можете написать свое мнение или задать вопрос.

Что такое помело и как его едят

Совет 1: Как есть помело

​Похожие статьи​

​0,5 помело, 1 апельсин, 1 банан, 2 киви, 2 яблока, 2 груши, 1 брикет пломбира, кокосовая стружка или тёртый шоколад​

KakProsto.ru

Фрукт помело

​экзотический фрукт, внешностью напоминающий грейпфрут. Правда, помело значительно больше последнего, иногда достигает размера в диаметре до 30 см и веса до 10 кг. Помело может быть по цвету зеленым, желтым и розово-красным. Разного цвета фрукты отличаются и по вкусу. Желтый напоминает апельсин, красный – грейпфрут, а зеленый так вообще хвойным ароматом отдает.​

​Впервые о фрукте памела упоминается в древнекитайских трактатах и принадлежит к 100 году до Рождества Христова. Даже в настоящее время поклонники китайских традиций с удовольствием одаривают друг друга фруктом памела на религиозные и другие праздники, что символизирует пожелание успеха и процветания адресату. В конце XIV века фрукт памела был завезен торговыми судами в Европу, ознаменовав свое прочное вхождение на иноземные рынки, где его вкусовые и полезные свойства пришлись по вкусу многим.​

​200 г филе копченого лосося,​

​Помело это фрукт, его не готовят, а просто едят свежим.​​Помело обладает неплохими диетическими свойствами. В 100 граммах его мякоти содержится всего 38 калорий. В помело много клетчатки, которая создает чувство сытости и выводит из кишечника все самое плохое. Худеть с ним не только легко, но и приятно.​

​и кефиром. Надо очистить и размять дольку плода, добавить кефир (1 ч.л.), перемешать, слить немного жидкости, намочить в ней тампон, протереть лицо и подождать, когда кожа высохнет. Потом наложить смесь на лицо на 15 минут. Смывать прохладной водой.​

​: понадобится 10 средних креветок, один фрукт​​Важнее знать, как правильно выбирать​

​употребление помело укрепляет иммунитет​

​Помело — это один из экзотических представителей цитрусовых, который добрался и до прилавков наших магазинов. Фрукт этот очень вкусный и полезный, однако, загвоздка в том, что для перевозки плоды срывают зелеными, и они не всегда доспевают. Вообщем купить спелое помело сложно.​

​Фрукты нарезать кусочками, перемешать, заправить пломбиром. Разложить по вазочкам. Посыпать кокосовой стружкой или тёртым шоколадом.​

Состав и полезные свойства помело. Чем полезно помело

​Родиной помело считается Китай. В Китае и по сей день данный фрукт считается одним из символов благополучия и процветания. Его даже на Новый год дарят. В конце XVIII или в начале XIX века его саженцы были завезены английским капитаном Шеддоком из Малайзии в Вест-Индию, а потом фрукт попал и в Европу. Кстати, в некоторых странах данный фрукт и называют в честь отважного капитана – шеддоком.​

​Этот крупный плод отличается цветом: от насыщенного желтого до светло-зеленого. И формой: от грушевидной до шарообразной. Вес фрукта достигает веса в 10 кг, а его диаметр достигает 30 см. Сейчас регион произрастания памелы довольно обширен: Калифорнийские просторы США, берега Израиля, Индонезии, Индии, южные земли Вьетнама, Японии, а также Тайландские провинции, территории Китая. Фрукт памела произрастает на вечнозеленых деревьях, которые внешне схожи с деревьями грейпфрута, мандарина и апельсина.​

​2 ст. л. измельченного свежего базилика,​​пАмело — цитрус такой, чуть больше грейпфрута​​Как есть помело​​Для любой кожи хороша увлажняющая и питательная маска: дольку​​помело​

​помело​​.​

​Фрукт большой и имеет зеленую или желтоватую кожицу в зависимости от сорта. У хорошего плода должна быть плотная и толстая кожура. Она состоит из эластичной шкурки и внутреннего мягкого защитного шара. Считается, что чем толще внутренний «мякиш» тем спелее и лучше фрукт. Правильно есть помело можно научиться в считанные минуты. Главное следовать не сложным инструкциям.Возьмите помело и обдайте его кипятком, это нужно для того, чтобы избавиться от воскового слоя на цитрусовом и для того, чтобы обезопасить себя и своих родных от разнообразных инфекций. Затем возьмите острый нож и прорежьте кожицу фрукта от черенка по кругу. Теперь Вы сможете просто нажать пальцами и снять кожуру с фрукта. Внутри Вы обнаружите дольки, как у апельсина, мандарина и других цитрусовых. Нужно вынуть дольки и разделить их — это будет не сложно. Затем ножом вскрывайте плотные перегородки кожуры на каждой дольке и выньте мякоть. Параллельно отделите косточки, их кстати может быть очень много. Не бойтесь, если мякоть начнет распадаться, это совсем не страшно. Кроме того, плод имеет упругие, плотный стенки, и при легком нажатии не повредится. Очищенную мякоть сложите в пиалу и можете подавать на стол.Плохим тоном считается, есть помело с сахаром. Во-первых, фрукт очень сладок и так. Во-вторых, его вкусовые качества снижаются при употреблении с сахаром.Помело можно есть свежим, или готовить. Оно отлично подойдет для фруктового салата, для украшения мороженого или торта. Вообщем, Ваша фантазия лучший советник в деле использования этого чудного фрукта. Главное, не бойтесь новшеств, и смело пробуйте.​

​очень вкусная штукенция.​

​Помело – это богатейший источник аскорбиновой кислоты, витамина А, эфирных масел, антиоксидантов, микроэлементов. Вот почему фрукт способствует борьбе с вирусными заболеваниями и включение его в рацион является хорошей профилактикой в борьбе с гриппом.​​Полезные свойства фрукта памела​​2 ст. л. измельченного свежей кинзы,​

​Поме’ло (Citrus maxima, Citrus grandis) — цитрусовый фрукт, цвета от бледно-зелёного до жёлтого (спелые фрукты) , по размеру крупнее грейпфрута. Вес плода может достигать нескольких килограммов. Вкус сладкий.​

​Этот фрукт следует есть в сыром виде, как апельсин, грейпфрут и другие цитрусовые. Почистите его, поделите на дольки и наслаждайтесь приятным вкусом и ароматом. Не стоит слишком тщательно очищать помело от пленок. Именно в них содержится клетчатка. Можно и вовсе не очищать плод от кожуры, а просто разрезать его на две части и есть мякоть при помощи ложки.​

​помело​​, сельдерей или зелёный лук (50 г), и сметана. Предлагается по вкусу добавить сахар и соль, но лучше обойтись без них.​

Как есть помело

​при покупке. Кожура должна блестеть, быть гладкой и мягкой, но не очень, а слегка. Сильный аромат тоже означает, что фрукт созрел, как надо.​​В помело мало калорий, а полезных веществ много​

​Мы уже привыкли, что многие вещи, предметы и явления, попадая на российскую почву, принимают своеобразные формы. Продукты питания – не исключение: у нас их начинают не только есть по-другому, но и называть так, что, учитывая особенности языка, не всегда понятно, о чём идёт речь.​​фрукт​​Приятный на вкус, сок помело хорошо утоляет жажду. А благодаря некоторым содержащимся в нем ферментам, хорошо расщепляет белки и жиры. Поэтому помело полезно применять в меню различных диет.​

Как правильно выбрать фрукт помело

​Довольно ошибочно мнение, что фрукт памела — это разновидность грейпфрута, скорее напротив. Но дело совсем не в этом. Если грейпфрут признан настоящей кладовой полезных минералов и витаминов для организма, то памела перекрывает эти показатели в несколько раз. Фрукт богат маслами эфирными, антиоксидантами, витаминами А и С, аскорбиновой кислотой, и обесценен в межсезонье, когда защитные свойства организма не настолько сильны, чтобы противостоять различным вирусам и бактериям. Помимо этого, фрукт памела — это идеальное средство в борьбе с простудными заболеваниями, а в реабилитационно-восстановительный период подкрепляет жизненные силы организма веществами полезными для него.​​2 ст. л. мелко рубленого обжаренного несоленого арахиса.​​Помело первоначально появился в юго-восточной Азии, Малайзии, произрастал на островах Тонга и Фиджи. В Китае был известен ещё в 100 году до н. э. В настоящее время активно выращивается в южном Китае, Таиланде, Тайване, на юге Японии, во Вьетнаме, Индии, Индонезии, на островах Таити и в Израиле. В небольших количествах произрастает в очень многих странах, например в США (в Калифорнии) .​

​Помело можно добавлять в различные салаты. Его мякоть придаст им пикантности. Помело хорош и в качестве добавки к соусам. Из него можно приготовить великолепные джемы, цукаты и варенья. Однако при кулинарной обработке помело потеряет часть своей пользы.​​измельчают, добавляют мёд и сок лимона (по 1 ч.л.), перемешивают и накладывают на лицо на 15 минут. Смывают не водой, а зелёным чаем, и наносят свой увлажняющий крем. Лучше всего делать эту маску на ночь.​​Отваренные и нарезанные креветки смешивают с очищенным и измельчённым​

Диета с фруктом помело

​Кстати, купленный​​, и поэтому на его основе разрабатываются диеты. В нём есть углеводы, клетчатка, белок, немного жиров; витамины – А, С, группы В, бета-каротин; минералы — калий, кальций, фосфор, железо, натрий и др.​

​Например, помело – все знают с детства, что это «транспорт» Бабы-Яги, но сегодня у нас так называют и тропический фрукт семейства цитрусовых, очень полезный, вкусный и обладающий лечебными свойствами. В Европу данный фрукт попал в XIV веке, но там его тогда не поняли – видимо, было не до того.​​Помело это фрукт из азии, вернее из юговосточной азии из рода- цитрус.​​Еще говорят, что помело способствует нормализации давления и препятствует появлению различных опухолевых образований.​

​На этом полезные свойства помело не заканчиваются. В минеральном составе фрукта памела железу, фосфору, кальцию и калию принадлежит очень большой процент, благодаря чему его можно использовать в терапии и профилактике при низком гемоглобине, увеличенном содержании сахара в крови, гипертонических болезнях сердца. Фрукт памела полезен как профилактическое средство против атеросклероза и рекомендован для предупреждения раковых опухолей.​

​Что делать:​

​Помело иногда называют шеддоком, в честь английского капитана Шеддока, который привёз семена помело в Вест-Индию с Малайского архипелага в XVII веке.​

Салат с фруктом помело

​200 граммов мякоти помело содержит суточную дозу аскорбиновой кислоты​​Косметологи рекомендуют всю зиму протирать кожу соком​

​помело​​помело​​Помело богат калием, и это очень полезно для сердца​​Помело называют аналогом грейпфрута, но это не совсем так – они скорее родственники, и довольно разные.​​Помело можно употреблять в пищу как в сыром так и в обработаном виде.​

​– Свежий, неочищенный плод можешь хранить при комнатной температуре в течение месяца, – сказала знакомая. – А вот очищенный желательно держать в холодильнике и не больше трех дней.​​Памела для похудения​​Помело разделить на дольки, с каждой дольки снять кожицу, вилкой разделить на волокна и сложить их в миску. Шалот очистить, нарезать тонкими кольцами. Перец чили очистить от семян, очень мелко нарезать. Лосося нарезать поперек полосками шириной 1–1,5 см.​

​От грейпфрута помело отличается более крупными волокнами и очень сладким вкусом. Помело считается одним из самых крупных цитрусовых фруктов. Вес плода может достигать 10 килограммов, диаметр — 30 сантиметров. Кожура обычно толстая.​​Как выбирать помело​​помело​

​, мелко нарубленной зеленью, всё перемешивают и заправляют сметаной. Готовый салат можно подать в половинках кожуры плода, по желанию украсив его оливками и зеленью.​

Кожура помело

​легко хранить: он может месяц лежать без холодильника, если его не очищать. И даже очищенный плод может без проблем храниться несколько дней, но уже в холодильнике. Помело чистится не так, как апельсин или грейпфрут: легко снимаются и кожура, и плёнки.​​; эфирные масла помогают организму бороться с вирусами; лимоноиды – природные вещества с уникальными свойствами, предупреждают катаракту, болезни нервной системы и развитие рака, и даже блокируют рост злокачественных опухолей – иногда быстрее, чем специальные лекарства. Кроме того, эти лимоноиды действуют в нашем организме около суток – дольше, чем большинство лекарств, и их действие делает нас выносливее и улучшает настроение.​

​Помело​

​В Китае помело используют как добавку ко многим национальным блюдам, особенно к салатам таким как: Салат с лососем и помело, салат с креветками и помело.На основании этого, можно сделать вывод что, помело отлично сочитается с морепродуктами и блюдами из рыбы.​

Помело в косметологии. Маски для лица с помело

​Ну а как есть помело, то все очень просто. Его можно есть просто так, как фрукт. Почистить, разделить на дольки, очистить от пленок, как грейпфрут, вытряхнуть косточки, сложить в посуду и все. А дальше хоть ложкой, хоть руками. Кому как нравится. Даже сахар добавлять не нужно. Помело само по себе вкусное.​​Фрукт памела незаменим для приверженцев различных диет. Памела обладает калорийностью в 25-39 ккал и оказывает содействие в активном расщеплении белков и жиров, замечательно утоляет жажду и чувство голода.​

​В маленькой сковороде разогреть масло. Всыпать кольца шалота и жарить на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета, 5 мин. Вынуть шумовкой и переложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.​​фрукт прикольный. токо надо очистить не только от кожицы, но и от беленькой оболочки. а иначе горько буит) )​​Выбирать помело нужно носом, причем в прямом смысле этого слова. Главный показатель его спелости – аромат, поэтому перед покупкой не стесняйтесь обнюхать помело. У спелого плода насыщенный аромат. Чем он сильнее, тем лучше.​

​: тогда весной она станет свежее и моложе. Для жирной кожи можно использовать чистый сок, а для сухой его надо разбавлять кипячёной водой 1:1.​​Вкусный и целебный фруктовый десерт: ½​​Диету, включающую помело, можно назвать не только полезной, но и вкусной​

​Ферменты, содержащиеся в​​– крупный, и в разных источниках пишут, что его вес достигает 10 кг, хотя в наших супермаркетах мы таких не видели.​​Перейдя по этой ссылке можно найти несколько рецептов блюд в состав которых входит помело.​

​А еще фрукт можно использовать во фруктовых салатах и добавлять в различные соусы к мясу, птице и рыбе.​​Определить зрелость фрукта памела можно по исходящему от него аромату. Чем запах насыщеннее и сильнее, тем плод более вкусный, полезный и сладкий. Кожура фрукта должна обладать плотными и гладкими свойствами, но при надавливании должна пружинить.​

​Рыбный соус смешать с сахаром, добавить нарезанный чили. В большую миску положить помело и копченого лосося, добавить базилик, кинзу, арахис и жареный шалот, перемешать. Полить заправкой, разложить по тарелкам и подать на стол.​​Помело-салат (Корейская кухня)​

inmoment.ru

Что за фрукт такой помело и как его едят?

​Вкус помело зависит исключительно от сорта. В этом случае обратите внимание на окраску кожуры. Зеленые помело от природы обладают кисловатым вкусом. Самую мясистую и вкусную мякоть имеют грушевидные плоды желтого цвета. Однако и они могут горчить, если их хранили при минусовой температуре. Чтобы это проверить, достаточно слегка надавить на кожуру. Фрукт, который правильно хранили, в меру упругий и твердый. У подмороженного помело кожура легко проминается.​

​О вреде помело вряд ли можно говорить​

​помело​

​, так как с ним любые продукты становятся вкуснее, а лакомиться не хочется больше ничем.​

​помело​

​Плоды, которые продаются у нас, могут весить более 1 кг, и имеют толстую кожуру, однако в тропических странах уж точно встречаются гораздо более крупные​

​На своей родине в Юго-Восточной Азии и Китае, цитрусовое растение помело олицетворяет процветание и благополучие. Главным экспортером помело является Таиланд, но культивируется он так же в таких странах, как Япония, Индия, Индонезия, Вьетнам и Израиль. Его плантации можно встретить так же на юге Калифорнии.​

​Как правильно выбрать этот фрукт? Будучи в магазине или на рынке, обращайте внимание на самые ароматные плоды, даже если вам придется перенюхать несколько плодов. Помните, чем сильней будет запах помело, тем слаще в итоге окажется его мякоть. На ощупь этот плод, нужный вам, будет немножко мягче, чем остальные. Купленный вами помело может лежать в течение целого месяца, и не только в холодильнике, но и на любой полке. Но вот если плод уже почищен, то постарайтесь съесть помело в течение нескольких дней, и хранить его лучше в холодильнике.​

​Как едят памелу​

​это цитрус (скорее всего гибрид чего-то с чем-то)​

​1 большой помело (или грейпфрут) , 2 ст. л. растительного масла, 4 шалота, нарезанные тонкими ломтиками, 2 мелко нарезанных зубка чеснока, 115 г сваренных очищенных креветок, 115 г сваренного крабового мяса, 1 ст. л. обжаренного арахиса, 10-12 листьев мяты, 2 мелко нарезанных перышка зеленого лука, 2 стручка красного чили (семечки удалить, стручки нарезать мелкими ломтиками) , листья кинзы для украшения, нарезанная мякоть кокоса (по желанию) . Для заправочной смеси: 2 ст. л. рыбного соуса, 1 ст. л. пальмового сахара, 2 ст. л. лаймового сока.​
​Особое внимание следует обратить на верхушку плода. Если она будет мягкой, сам фрукт может оказаться гнилым. Не стоит покупать и слишком блестящие плоды. Это является верным признаком обработки химическим воском. Если на поверхности помело красуются полоски, вмятины, коричневые или бордовые круги – перед вами больной плод.​

​, а что касается аллергии, то она может появиться у тех, кто страдает аллергией на все цитрусовые. Как и другие цитрусовые, не следует есть помело при повышенной кислотности желудка, язвенной болезни, колите, остром нефрите и гепатитах.​

​, банан, апельсин; яблоко, киви, груша – по 2 шт., пломбир – 1 брикет, тёртый шоколад или кокосовая стружка.​

​На завтрак, кроме половинки​

​, улучшают пищеварение, ускоряют расщепление белков и жиров, поэтому фрукт так популярен в составе разных диет.​

​помело​

​У себя на родине он может достигать гораздо больших размеров, чем на наших прилавках, достигая иногда 30-40см в диаметре.​

​Рецепты блюд из помело​

​Несмотря на то, что фрукт памела давно появился в свободной продаже, многие до сих пор предполагают, что это исключительный монопродукт, и не знают, как еще можно есть фрукт памела.​

что такое помело? и как его есть и готовить?

Платина

​очищаешь от цедры и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!​

Joan

​Смешать вместе рыбный соус, пальмовый сахар, лаймовый сок и отставить в сторону. В маленькой сковороде разогреть масло и обжарить в нем шалот и чеснок до золотистого цвета. Вынуть обжаренные овощи из сковороды и отложить в сторону. Очистить помело от кожуры и разделить плод на кусочки. Крупно перемолоть арахис и смешать его с кусочками помело, креветками, крабовым мясом, листьями мяты и обжаренными овощами в миске. Добавить туда же заправочную смесь и перемешать. Подавать, посыпав кусочками зеленого лука, ломтиками чили, листьями кинзы и мякотью кокоса (если вы ее используете) .​

курашкина наталия

​Размер тоже имеет значение. Из равных по диаметру помело следует выбрать тот, что тяжелее. Кожура у него тоньше и полезной мякоти больше.​

Пашкин

​Автор: Гатаулина Галина​

Ольга Шагаева

​Все фрукты нарезают кусочками и перемешивают с пломбиром. Перед подачей посыпают тёртым шоколадом или кокосовой стружкой.​

татьяна якимова

​помело​

Tory

​Сок и мякоть плодов отлично утоляют голод и жажду​

Ольга Колистратова

​: около 30 см в диаметре, и весят несколько килограммов — это для тех мест нормально. Волокна у помело тоже крупные, а на вкус он гораздо слаще, чем грейпфрут.​

​При этом, помело не имеет горького вкуса, как грейфрут.​

​Можно, конечно, просто нарезать помело кусочками и съесть. Но можно и пофантазировать…​

​Существует множество способов употребления фрукта памела. Он прибавляет богатые пищевкусовые оттенки в различные фруктовые салаты, в выпечке дополняет вкус прекрасной начинке. В памеле присутствует горечь, но, не смотря на это, фрукт используют как добавку к соусам для мяса. В зависимости от индивидуальных вкусовых предпочтений его добавляют к птице и рыбе. Фрукт памела дает изумительный сок, который при ежедневном употреблении по утрам может самым полезным образом сказаться на состоянии здоровья.​

Катюшк@

​готовить не надо, можно есть сырым​

Татуся

​Тайский салат из помело с копченым лососем, 4 порции.​

​Как хранить помело​

​Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!​

​Кожура помело может быть очень толстой, но её не надо выбрасывать – она тоже полезна​

​, можно съесть 50 г сыра и выпить кофе без сахара.​
​, приводят в норму повышенное давление и предупреждают развитие атеросклероза.​
​Растут помело в Юго-Восточной Азии, и их родиной считают Китай. Помело может быть шарообразным, иметь форму сплющенного шара или груши; кожура бывает желтовато-зелёной, зеленовато-жёлтой, тёмно-зелёной; мякоть – белой, желтовато-белой, розовой, сладкой или кисловато-сладкой.​
​К недостаткам можно отнести толстую кожуру и меньшую, чем апельсин или грейфрут сочность.​
​Романтический ужин при свечах:​
​Обязательно надо помнить о правилах хранения этого поразительного фрукта. При комнатной температуре памелу можно хранить неочищенной около месяца, но если кожуру уже сняли, то фрукт хранится в холодильнике не более трех дней.​
​метла . ведьмы на помеле летали .​
​Что нужно:​
​Вовсе не обязательно хранить целый помело в холодильнике. Будет достаточно положить его в сухое темное место, где в течение месяца с ним ничего не случится. Нарезанный плод следует хранить только в холодильнике или любом другом прохладном месте, но не более двух дней. В таком виде его мякоть быстро сохнет и теряет свою пользу.​
​Помело – самый большой представитель цитрусовых. Посудите сами: его диаметр порой достигает 30 сантиметров, а вес – 10 килограммов! Этот фрукт привлекает внимание своими внушительными габаритами, а также таит в себе много полезного для организма.​
​, так что можно приготовить необычное варенье.​

​В обед – тушёные овощи с нежирной отварной рыбой, и травяной чай.​
​Помело полезен при астме​
​Помело на самом деле — «родитель» грейпфрута, а не один из его сортов. Везде встречаются разные его названия: не только Pomelo или Pomello, но и Pummelo, а это звучит уже совсем по-другому. Используются также названия «помпельмус» и «шеддок», и последний вариант связан с фамилией английского капитана Шеддока, привезшего чудо-цитрус из восточного полушария в Вест-Индию. Произошло это, если верить большинству источников, в XVII веке, и в новых климатических условиях с растением начали быстро происходить мутации – говорят, что так и получился грейпфрут.​
​Употребляется в пищу этот экзот так же, как и любой другой цитрусовый плод, при этом важно сделать правильный выбор при его покупке.​

Елизавета Тарасенко

​«Помело–креветочная фантазия»​
​Тропический фрукт.​

Нонна Гришаева

​Помело (фрукт)​

что такое помело?

Павел Гнобышев

​2 помело (Citrus maxima) по 600 г каждый,​

​Источник​

​Цитрусовый гигант​

наташа геворкян(алиева)

​Сначала кожуру вымачивают, чтобы ушла горечь – в течение 5-ти дней, меняя воду 2 раза в сутки; потом её доводят до кипения – 2 раза, и оба раза сливают воду. Остывшие корочки засыпают сахаром и оставляют на ночь. Сахара понадобится 3 стакана, и ещё около 300-320 мл воды.​

юлия старцева старцева

​Полдника можно устроить два: 1-й – половинка сочного плода, 2-ой — другая половинка и яйцо.​

Николай Конарёв

​, а в Китае и Малайзии на его основе делают лекарства, применяемые при отёках, кашле, болях в животе, опухолях, расстройствах желудка и алкогольных отравлениях.​

Сергей Иванов

​И только потом, когда помело стали активно выращивать в Южной и Центральной Америке, он снова попал в Европу. Сегодня его выращивают ещё в Индии, Японии, на Гавайях, но к нам чаще всего он попадает из Израиля.​
​Всегда считал, что помело — это самец метлы, и его не едят, а на нём ездят. Баба Яга и прочие ведьмы.​
​1 помело, 10 креветок, 50 г зелени сельдерея (можно заменить зеленым луком) , сметана для заправки, соль и сахар по вкусу​
​лимонный фрукт​
​http://ru.wikipedia.org/wiki/Помело_(фрукт)​
​2 ст. л. растительного масла,​
​Его не готовят- это цитрус такой. По мне невкусный…​
​Родиной помело считается Поднебесная. Там произрастает несколько разновидностей этого цитрусового гиганта. Его общепринятое название происходит от нидерландского слова pompelmoes, что означает «грейпфрут». Внешне и по вкусу он действительно похож на последний. Сейчас помело активно культивируют не только в Китае, но и в Таиланде, Вьетнаме, Индонезии, Индии, Израиле, а также на Тайване и Таити.​
​Варят такое варенье поэтапно: сначала смесь закипает, потом огонь уменьшают и варят варенье 20 минут, помешивая, затем снимают и остужают, и так повторяют 3 раза. Варенье считается готовым, когда перестаёт напоминать по вкусу сахарную вату.​
​На ужин снова предлагается яйцо, ещё одна половинка фрукта и яблоко, и отварная цветная капуста (или брокколи), а потом травяной чай с мёдом. После такого ужина и спать будет легко, и есть ночью вряд ли захочется.​
​Как правильно есть помело?​
​В чём же польза помело, и зачем нам он вообще?​
​Оказывается ещё и фрукт. Имеет также и другие названия кроме Поме́ло: Помпе́льмус, Шеддок.​

Svetlana

​Помело осторожно разрезать на 2 части. Мякоть аккуратно извлечь и измельчить. Креветки отварить и порезать. Тонко нарезать сельдерей. Всё перемешать, заправить сметаной, переложить в две половинки кожуры помело, в них же подать на стол. Можно украсить зеленью и оливками.​

Алина Валеева

​Так называют часто человеческий язык, которым можно как помелом весь крем с торта смести. А вообще-то помело — метелка.​

Карлыгаш Токтыбаева

​сорт грейпфрута-и вроде он не горчит-как грейпфрут​

Ольга-Алёнушка

​1 большая луковица шалота,​
​есть сырым, напоминает грейпфрут​

​Оттенок его кожуры варьируется и бывает желтым, зеленым и розово-красным. Отличается помело и по вкусу своей мякоти, которая несколько суховата, чем у того же апельсина или грейпфрута. Вкус у гиганта разный – от кисловато-сладкого с нотками горечи до пьяняще-сладкого. Горечи в нем заметно меньше, нежели в грейпфруте. Запах у помело вполне цитрусовый, некоторые сорта могут отдавать хвойным ароматом.​

Виктор

​Мякоть и сок помело используют при приготовлении домашних масок для лица​

​С помело можно готовить оригинальные салаты​

​Да просто как фрукт – на завтрак, на полдник или на десерт; можно готовить с ним салаты, делать начинки для пирогов и пирожков, добавлять в блюда и соусы.​

​Ведь есть же апельсины, мандарины, те же грейпфруты, и до сих пор нам их хватало.​
​В прошлом году под именем помпельмус купил. Не скажу, что очень понравилось. Жёстче апельсинов-мандаринов.​

​Салат «Ах, помело! »​

​Поме’ло, или помпе’льмус, или шеддок (Citrus maxima, Citrus grandis) — вид растений из рода Цитрус; так же называются и плоды этого растения.​
​мелок​

​3 тайских перчика чили,​

​есть помело это метал. А есть помело-это фрукт. Наверное едят сырым.​
​На своей родине помело считается символом процветания и благополучия. Его даже дарят на Новый год​

​.​
​, и удивлять своих домашних и гостей.​
​С​
​Свойства​

​Едят его, как и прочие плоды цитрусовых в сыром виде и после засахаривания или иной обработки.​
​1 небольшое помело, пучок зелёного салата, оливковое масло для заправки, соль, перец по вкусу​
​Название происходит от английского pomelo, pummelo и pumelo. Происходит это слово от нидерландского pompelmoes — помпельмус.​

​Помело — веник.​
​1 ст. л. рыбного соуса,​
​нужно очистить от шкурок и цедры и есть прям так.​

Принцесса Пупырка

​Польза помело​

for_liliy

​Так, для жирной кожи подойдёт маска с мякотью​

Что такое помело и как его едят?

tytbot

​Например,​

​помело​

​помело​

​Это такой гибрид. Грейпфрут.​

Наталья100

​Помело нарезать кусочками. Салат порвать руками и перемять, так как при резке ножом он будет горчить. Смешать, посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом​

​Помело — вечнозелёное дерево высотой до 15 метров с шаровидной кроной. Листья крупные, цветки белые, диаметром от 3 до 7 см, одиночные или от 2 до 10 в соцветии. Плод покрыт толстой кожурой, разделен на крупные дольки, уплотненной жестковатой перегородкой, внутри каждой дольки могут быть семена. Цвет зрелых плодов — от бледно-зелёного до жёлтого, по размеру они крупнее грейпфрута, отличаются от него также более крупными, упругими волокнами. Помело считается самым крупным из цитрусовых фруктов. Масса плода может достигать 10 килограммов, диаметр — 30 сантиметров. Кожура обычно толстая. Вкус кисловато-сладкий с нотками горечи. Мякоть помело более сухая, чем у других цитрусовых.​

​Памела (Citrus grandis) – это фрукт рода цитрусовых, обладающий сладким привкусом с легкими оттенками горечи. По-другому этот фрукт называется «Шедок» , полученное в честь имени капитана дальнего плавания, который доставил фрукт памела на Ямайку. Этот экзот выходец из Малайзии и юго-восточной Азии, родом с островов Тонга и Фиджи.​

​1 ч. л. белого тростникового сахара,​

​Я думаю, что «помело» вы есть не станете ни в каком виде.​

Василий Котеночкин

​Помело является богатейшим источником аскорбиновой кислоты, антиоксидантов, витамина А и эфирных масел. Помимо этого в его ароматной мякоти содержатся фолиевая кислота, кальций, железо, фосфор и витамины группы В. За счет большого количества витамина С и эфирных масел этот фрукт способствует борьбе с вирусными заболеваниями. Антиоксиданты препятствуют развитию онкологических болезней. Помело помогает и при атеросклерозе, и при проблемах с давлением. Ко всему прочему его регулярное употребление улучшит настроение и повысит жизненные силы.​

​помело​

​креветочный салат с помело​

​становятся вкуснее рыба и мясо, морепродукты, острые и сладкие блюда, а из его толстой кожуры готовят мармелад и варенье.​

Ингеборг

​и его состав – это то, благодаря чему он благоприятно действует на здоровье тех, кто решается попробовать его сладкую и сочную мякоть: например,​

​Лично мы делаем так: Очищаю кожуру, и потом снимаю пленку белую «донельзя». И по кусочкам разламывая, едим.​

bolshoyvopros.ru

​Десерт «Чудо — помело»​

Помело: фрукт для диабетиков и сердечников

https://ria.ru/20201204/pomelo-1587741345.html

Помело: фрукт для диабетиков и сердечников

Помело: фрукт для диабетиков и сердечников — РИА Новости, 04.12.2020

Помело: фрукт для диабетиков и сердечников

Помело — это экзотический фрукт, который распробовали еще не все россияне. Чем полезен и для кого вреден продукт, читайте в материале РИА Новости. РИА Новости, 04.12.2020

2020-12-04T19:15

2020-12-04T19:15

2020-12-04T19:15

здоровый образ жизни (зож)

фрукты

продукты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/0c/04/1587734848_0:97:1920:1177_1920x0_80_0_0_556de8833e976e4b7bf1a53a0afe172a.jpg

МОСКВА, 4 дек — РИА Новости. Помело — это экзотический фрукт, который распробовали еще не все россияне. Чем полезен и для кого вреден продукт, читайте в материале РИА Новости. Родина помело Помело — это фрукт семейства цитрусовых, растущий в тропиках. Его родиной считаются Малайзия и Китай. Первые письменные упоминания о помело относятся к 100 г. до н. э., а в Европу его завезли британские мореходы в XIV в. Растет он на вечнозеленых деревьях, которые иногда достигают десяти метров в высоту. Это самый крупный фрукт из цитрусовых. В России обычно продаются плоды весом до 2 кг, но помело способен вырастать до 10 кг.Скрестив это растение с апельсином, селекционеры получили грейпфрут. Гибрид помело с белым грейпфрутом — свити.Полезные свойстваПлод помело с толстой кожурой зеленого или желтого цвета имеет тонкий аромат, во вкусе сочетаются сладкие ноты с приятной кислинкой. Перегородки, которые разделяют дольки, горькие. Мякоть бывает красной, белой и розовой. Фрукт ценится за полезные свойства. Он богат витаминами А, С, В1, В2, В5, кальцием, калием, железом, фосфором, натрием. Также в него входят клетчатка, органические кислоты и эфирные масла. Считается, что фрукт снижает риск образования тромбов и возникновения онкологии. Специалисты отмечают его способность улучшать общее самочувствие и настроение. Этот фрукт называют одним из лучших «жиросжигателей».»Помело богат витамином С — мощнейшим антиоксидантом, который защищает клетки от разрушения свободными радикалами. Также этот микронутриент повышает иммунитет и участвует в производстве коллагена и нейротрасмиттеров — в том числе «гормона счастья» серотонина. В помело содержатся витамины группы B — тиамин и рибофлавин. Они помогают конвертировать еду в используемую энергию и метаболизму глюкозы и аминокислот», — отметила эксперт.БЖУ в помело:Вред фруктаЭтот цитрус отличает высокое содержание кислот, поэтому людям, страдающим повышенной кислотностью, язвой желудка и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта помело не рекомендовано. Также его не следует употреблять при гепатите и нефрите. Помело, как и другие цитрусовые — сильный аллерген. Поэтому с осторожностью нужно включать его в рацион беременным, а также кормящим матерям — чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка.Фрукт не рекомендуют употреблять на голодный желудок. Лучше делать это спустя 2-3 часа после приема пищи.Как применяют помелоВ медицинеПомело крайне полезно для страдающих сердечно — сосудистыми заболеваниями и диабетиков. Оно способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, снижению давления, уменьшает риск тромбообразования.»В одном среднем помело содержится треть дневной нормы довольно редкого минерала калия, который регулирует жидкостный и электролитный баланс в организме, понижает давление и помогает снять напряжение в стенках кровеносных сосудов: они расширяются и увеличивается кровоток, — отмечает Мария Курсакова. — Но фрукт нельзя употреблять тем, кто принимает статины, — в продукте содержатся фуранокумарины, которые могут помешать их метаболизму. У помело низкая гликемическая нагрузка, поэтому при диабете 2 типа его можно есть ежедневно, правда, размер порции не должен превышать 100 грамм.Помело рекомендовано при запорах, так как содержит много клетчатки, улучшающей процесс пищеварения. Благодаря клетчатке, которой много в этом фрукте, лучше усваиваются питательные вещества, грубые волокна абсорбируют токсины и шлаки, способствуя их выведению из организма. Пектина в помело больше, чем в других цитрусах. Это вещество оказывает обволакивающий эффект, защищая слизистую пищевода и желудка от кислот. В косметологии применяются маски из мякоти и протирание лица соком помело. Входящие в него вещества увлажняют и питают кожу лица, а также уменьшают секрецию кожного сала. Доказано, что содержащиеся в кожице помело актиоксиданты биофлавоноиды способны замедлить деление раковых клеток.В кулинарииМякоть плода можно употреблять в свежем виде — с перепонками, или очистив от них. А можно запекать с рыбой, мясом, овощами, добавлять в салаты или смузи. Из кожуры варят варенье, сушеную добавляют в компоты и чай. Самый легкий способ очистить помело — срезав верхушку и низ, сделать глубокие надрезы вдоль фрукта. Таким образом кожица легко снимается. Затем нужно очистить каждую дольку от горькой пленки.Как выбрать и хранить фруктыПокупать помело лучше зимой, в декабре — феврале, на эти месяцы приходится сезон созревания фрукта. Признаки спелого плода — блестящая, однородная по цвету кожура различных оттенков зеленого и желтого. Считается, что тяжелее плод, тем более он спелый. После покупки его лучше оставить на несколько дней при комнатной температуре, чтобы помело приобрело аромат и стал слаще.Неочищенный плод можно хранить при комнатной температуре — до месяца, а в холодильнике — до двух месяцев. Очищенный фрукт под пищевой следует съесть в течение двух дней.

https://ria.ru/20190226/1551389986.html

https://ria.ru/20200331/1569407128.html

https://ria.ru/20201203/prostuda-1587434836.html

https://ria.ru/20201125/tsitrusovye-1586186455.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/0c/04/1587734848_213:0:1920:1280_1920x0_80_0_0_0f26924d958294eff84ede8c051366af.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), фрукты, продукты

МОСКВА, 4 дек — РИА Новости. Помело — это экзотический фрукт, который распробовали еще не все россияне. Чем полезен и для кого вреден продукт, читайте в материале РИА Новости.

Родина помело

Помело — это фрукт семейства цитрусовых, растущий в тропиках. Его родиной считаются Малайзия и Китай. Первые письменные упоминания о помело относятся к 100 г. до н. э., а в Европу его завезли британские мореходы в XIV в. Растет он на вечнозеленых деревьях, которые иногда достигают десяти метров в высоту. Это самый крупный фрукт из цитрусовых. В России обычно продаются плоды весом до 2 кг, но помело способен вырастать до 10 кг.

Скрестив это растение с апельсином, селекционеры получили грейпфрут. Гибрид помело с белым грейпфрутом — свити.

26 февраля 2019, 19:25НаукаГенетики выяснили, как лимоны становятся кислыми

Полезные свойства

Плод помело с толстой кожурой зеленого или желтого цвета имеет тонкий аромат, во вкусе сочетаются сладкие ноты с приятной кислинкой. Перегородки, которые разделяют дольки, горькие. Мякоть бывает красной, белой и розовой.

Фрукт ценится за полезные свойства. Он богат витаминами А, С, В1, В2, В5, кальцием, калием, железом, фосфором, натрием. Также в него входят клетчатка, органические кислоты и эфирные масла.

Считается, что фрукт снижает риск образования тромбов и возникновения онкологии. Специалисты отмечают его способность улучшать общее самочувствие и настроение. Этот фрукт называют одним из лучших «жиросжигателей».

«У помело низкая калорийность — всего 38 ккал на 100 г — и в нем мало углеводов. Также во фрукте практически нулевая жирность и содержится нерастворимая клетчатка и немного белка — а именно за счет них мы наедаемся и чувствуем себя сытыми, — рассказала РИА Новости нутрициолог, основатель Школы растительной кухни Green Kitchen Мария Курсакова. — Существует мнение, что в помело есть жиросжигающие ферменты, которые расщепляют сахар и крахмал в организме, но научных доказательств этому пока нет».

«Помело богат витамином С — мощнейшим антиоксидантом, который защищает клетки от разрушения свободными радикалами. Также этот микронутриент повышает иммунитет и участвует в производстве коллагена и нейротрасмиттеров — в том числе «гормона счастья» серотонина. В помело содержатся витамины группы B — тиамин и рибофлавин. Они помогают конвертировать еду в используемую энергию и метаболизму глюкозы и аминокислот», — отметила эксперт.

БЖУ в помело:

• —

  калорийность помело на 100 г — 38 кКал;

• —

  Белки — 0,8 г;

• —

  Жиры — 0 г;

• —

  Углеводы — 8,6 г.

31 марта 2020, 16:44

Названы смертельно опасные фрукты

Вред фрукта

Этот цитрус отличает высокое содержание кислот, поэтому людям, страдающим повышенной кислотностью, язвой желудка и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта помело не рекомендовано. Также его не следует употреблять при гепатите и нефрите. Помело, как и другие цитрусовые — сильный аллерген. Поэтому с осторожностью нужно включать его в рацион беременным, а также кормящим матерям — чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка.

Фрукт не рекомендуют употреблять на голодный желудок. Лучше делать это спустя 2-3 часа после приема пищи.

Как применяют помело

В медицине

Помело крайне полезно для страдающих сердечно — сосудистыми заболеваниями и диабетиков. Оно способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, снижению давления, уменьшает риск тромбообразования.

3 декабря 2020, 00:46НаукаНазваны три способа быстро избавиться от простуды

«В одном среднем помело содержится треть дневной нормы довольно редкого минерала калия, который регулирует жидкостный и электролитный баланс в организме, понижает давление и помогает снять напряжение в стенках кровеносных сосудов: они расширяются и увеличивается кровоток, — отмечает Мария Курсакова. — Но фрукт нельзя употреблять тем, кто принимает статины, — в продукте содержатся фуранокумарины, которые могут помешать их метаболизму. У помело низкая гликемическая нагрузка, поэтому при диабете 2 типа его можно есть ежедневно, правда, размер порции не должен превышать 100 грамм.

Помело рекомендовано при запорах, так как содержит много клетчатки, улучшающей процесс пищеварения. Благодаря клетчатке, которой много в этом фрукте, лучше усваиваются питательные вещества, грубые волокна абсорбируют токсины и шлаки, способствуя их выведению из организма. Пектина в помело больше, чем в других цитрусах. Это вещество оказывает обволакивающий эффект, защищая слизистую пищевода и желудка от кислот.

В косметологии применяются маски из мякоти и протирание лица соком помело. Входящие в него вещества увлажняют и питают кожу лица, а также уменьшают секрецию кожного сала.
Доказано, что содержащиеся в кожице помело актиоксиданты биофлавоноиды способны замедлить деление раковых клеток.

25 ноября 2020, 04:15

Диетолог объяснила влияние цитрусовых на организм

В кулинарии

Мякоть плода можно употреблять в свежем виде — с перепонками, или очистив от них. А можно запекать с рыбой, мясом, овощами, добавлять в салаты или смузи. Из кожуры варят варенье, сушеную добавляют в компоты и чай.

Самый легкий способ очистить помело — срезав верхушку и низ, сделать глубокие надрезы вдоль фрукта. Таким образом кожица легко снимается. Затем нужно очистить каждую дольку от горькой пленки.

Как выбрать и хранить фрукты

Покупать помело лучше зимой, в декабре — феврале, на эти месяцы приходится сезон созревания фрукта. Признаки спелого плода — блестящая, однородная по цвету кожура различных оттенков зеленого и желтого.

Считается, что тяжелее плод, тем более он спелый. После покупки его лучше оставить на несколько дней при комнатной температуре, чтобы помело приобрело аромат и стал слаще.

Неочищенный плод можно хранить при комнатной температуре — до месяца, а в холодильнике — до двух месяцев. Очищенный фрукт под пищевой следует съесть в течение двух дней.

Помело — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Помело — цитрусовый плод, близкий родственник апельсина и грейпфрута. Другие названия — помпельмус, шеддок. Это самый крупный по размеру фрукт из цитрусовых: вес плода может достигать 10 килограммов, диаметр — 30 сантиметров (впрочем, таких гигантов в российские магазины не завозят). От грейпфрута он отличается не только цветом кожуры, но и более крупными, упругими волокнами внутри.

Кожура у помело очень толстая. Мякоть разделена на крупные дольки, у которых, в свою очередь, довольно плотная, плохо жующаяся кожурка. Внутри каждой дольки могут быть семена.

Вкус помело кисловато-сладкий с нотками горечи, напоминает вкус грейпфрута. Мякоть помело более сухая, чем у других цитрусовых.

Интересно, что в Китае помело — не просто фрукт, это своего рода символ процветания, материального благосостояния и успеха. Именно поэтому подарок в виде помело — один из самых ценных новогодних сюрпризов в Китае. Подобные же традиции существуют в Таиланде и Вьетнаме. Нередко помело участвует в релизиозных церемониях: в странах Индостана его кладут на праздничные алтари.

При достаточно низкой калорийности (около 35 килокалорий в 100 граммах) в плоде помело содержится очень много витаминов и ценных микроэлементов: калий, фосфор, кальций, натрий и железо, витамины группы В и витамин С.

Люди, страдающие лишним весом, уважают фрукт помело  за его диетические свойства. Фрукт удивительным образом создает чувство сытости, а входящие в его состав вещества расщепляют жиры и белки. Одним из полезнейших свойств помело является  способность нормализовать работу сердечной мышцы, а соответственно привести артериальное давление в порядок. Благодаря антиоксидантам, присутствующим в составе помело, фрукт полезно есть людям преклонного возраста, ведь антиоксиданты способствуют восстановлению клеток и, следовательно, продлевают молодость. Помело содержит пектин, снижающий артериальное давление.

Помело может быть противопоказан людям, страдающим болезнями желудка. Фрукт обладает ярко выраженными аллергенными свойствами, поэтому склонным к аллергиям людям его стоит употреблять с осторожностью. Кроме того, помело, как и другие цитрусовые, не стоит есть вместе с некоторыми лекарствами: содержащиеся в нём вещества способны усиливать действие определённых препаратов — в этом случае возможна передозировка.

Виды и сорта

Различают несколько сортов помело. Оттенок кожуры плодов может варьироваться от желтого до розового, при этом кожура помело очень толстая. Мякоть фрукта также имеет разные оттенки — от темно-розового, почти красного, до белого; вкус её также может быть очень разнообразным — от кисловатого до сладкого.

Те помело, которые продаются в российских магазинах, как правило зелёные или желтовато-зелёные, мякоть у них чаще всего светлая, почти белая — и довольно сладкая.

Гибрид помело и белого грейпфрута — свити, который в других странах знают под названиями оробланко и помелит.

Как готовить

Помело, как правило, едят сырым и свежим. Сок из него выжать можно, однако результат вряд ли оправдает ожидания: в отличие от других цитрусовых, мякоть у помело довольно сухая.

Из помело можно приготовить цукаты, его можно добавить в салаты (не обязательно сладкие), десерты, даже в мясные блюда.

Сезон

Помело первоначально появился в юго-восточной Азии, Малайзии, произрастал на островах Тонга и Фиджи. В Китае был известен ещё в 100 году до н. э. В настоящее время помело также активно выращивается в Японии, Индии, Индонезии, Израиле, США (в Калифорнии).

Сезон созревания помело, в основном, приходится на февраль.

 

Как выбирать и хранить

Важным показателем свежести помело является кожура, которая должна быть немного мягкой, блестящей и гладкой. Еще одним критерием при выборе, конечно же, является аромат фрукта: чем и ярче, насыщеннее, чем более свежо плод пахнет, тем он более зрелый и сочный.

Хранить помело можно не больше месяца при комнатной температуре или в холодильнике. В очищенном виде он портится уже через 2-3 дня.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Свити — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Свити — гибрид помело и грейпфрута, перенявший у первого сладость мякоти, размер плода и толстую кожуру, а у второго — сочность. 

В англоязычном мире фрукт известен как белый грейпфрут или оробланко; гибрид с этим названием был выведен в 1970-е годы в экспериментальной лаборатории Калифорнийского университета в городе Риверсайд. Чуть позже свою версию  предложили израильские селекционеры, благодаря которым этот фрукт стал известен и под альтернативным именем свити.

Плоды свити остаются зелёными даже после полного созревания.

Содержание калорий и витамина С в свити такое же, как у грейпфрута. А еще в свити огромное количество аскорбиновой кислоты, поэтому этот фрукт особенно хорош для профилактики и лечения простудных заболеваний, вирусных инфекций и гриппа. Свити, как и грейпфрут, содержит особые ферменты, которые отлично расщепляют жиры и белки. Благодаря этим свойствам, фрукт рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим лишним весом.

К свити нужно относиться осторожно тем, у кого повышена кислотность желудочного сока. Не стоит есть его при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, энтеритах, колитах и обострениях воспалительных заболеваний кишечника, а также при холецистите, гепатите и остром нефрите.

Как и сок других цитрусовых, сок свити способен усиливать действия некоторых препаратов, поэтому во избежание передозировки не следует употреблять его одновременно с лекарствами.

 

Как готовить

Свити едят так же, как грейпфрут и помело — чаще всего сырым, используют в качестве ингредиента для фруктовых и несладких салатов. Из свити можно приготовить джем и выжать сок.

Сезон

Свити разных сортов выращивают преимущественно в Израиле, США (Калифорния) и Австралии.

В Россию плоды попадают, как правило, из Израиля, где сезон свити приходится на ноябрь — январь.

У калифорнийского свити сезон дольше — с октября до апреля.

Как выбирать и хранить

Свити остаётся зелёным даже при полной зрелости. Кожура плода должна быть блестящей и гладкой, без впадин и темных пятен. Плод должен быть довольно тяжёлым.

Хранить свити можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре 2-3 недели без ущерба для фрукта. Все его полезные свойства сохранятся.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Помело: польза и вред для организма

Для похудения

Диетологи изучили состав помело, его свойства и вред при избыточном употреблении и сделали вывод, что продукт можно рекомендовать людям в период похудения. Плод имеет малую калорийность – 35 ккал, обладает способностью ускорять обменные процессы, следовательно, сжигать жировые отложения. Благодаря большому содержанию клетчатки быстро наступает чувство сытости, которое держится длительное время. Растительная клетчатка благотворно влияет на процесс пищеварения, ускоряет выведение шлаков и токсинов. В составе фрукта присутствуют ферменты, которые уменьшают количество крахмала и глюкозы в организме. Поэтому экзотическое помело зачастую входит в диетическое меню, разрабатываемое при сбросе лишнего веса.

В косметологии

Большинство женщин даже не догадываются,чем полезно помелопри наружном применении.А маска из мякоти отлично питает и увлажняет кожу лица! Для ее приготовления нужно истолочь сочное филе без перепонок, добавить немного меда, лимонного сока и овсяной муки. Нанести на чистую кожу на 15 минут и смыть теплой водой. В качестве витаминного лосьона можно применять свежевыжатый сок плодов, который освежает и осветляет кожу, избавляет от жирного блеска. Высокий уровень витамина B1, цинка позволяет эффективно бороться с угрями, предотвращает появление перхоти, способствует блеску волос, здоровью ногтей.

Помело: опасные свойства и вред

Цитрусовый фрукт помело несет не только пользу, но и вред для здоровья при неправильном или неконтролируемом употреблении. Категорически запрещен прием в пищу плода лицам с аллергией на цитрусовые или с индивидуальной непереносимостью. Это может привести к приступам удушья, отеку гортани и пр. Не рекомендуется вводить в рацион цитрус в период обострения язвы, при повышенной кислотности желудка, колите, панкреатите, холецистите. Его вредно употреблять при гепатите и нефрите. Людям, страдающим артериальной гипотензией, нужно быть осторожными, т.к. помело может снижать давление. Следует помнить, что фрукт обладает слабительным действием за счет большого содержания клетчатки. Как и некоторые виды цитрусовых, помпельмус содержит вещества, блокирующие действие фермента цитохром P450, который призван расщеплять многие лекарственные препараты. Совместный прием с медикаментами может привести к избыточному уровню действующего лекарственного вещества в крови.

Изучив особенности помело, его полезные свойства и вред для организма, можно подобрать правильный подход к употреблению экзотического фрукта!

Как правильно чистить и есть помело: видео

0

1099

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Помпелус, или помело, представляет собой вечнозеленое плодовое дерево семейства цитрусовых. Вес одного плода достигает 8-10 кг. Сочная мякоть скрывается под толстой кожурой, делится на дольки кожистыми перепонками. Чистить и есть помело так, чтобы оценить все его достоинства, следует, учитывая несколько нюансов.

Правила очистки помело

Удаление кожуры

Чистить помело сложно из-за утолщенной кожуры. Сначала ее обдают кипятком. Этот ход помогает не только смягчить жесткую шкурку, но и устранить воск, которым обрабатывают фрукт, защищая от механических повреждений и вредителей во время транспортировки.

Берут небольшой острый нож и делают вертикальные надрезы по всей окружности, разделив плод на дольки. Второй вариант, позволяющий почистить помело быстро, без лишних усилий, подразумевает подрезание кожуры по спирали. Поддев шкурку пальцами, освобождают мякоть.

Чистить помело продолжают от внутренней кожистой пленки и белого уплотненного слоя. Внутренние слои снимают аккуратно, без нажима, чтобы не вытекал сок. Очищают каждую дольку.

Съедобные и несъедобные части фрукта

Кушают только саму мякоть. Есть помело возможно свежим, добавлять в еду в качестве заправки. Несъедобные части плода:

• кожура внутренняя и внешняя;
• пленки на дольках;
• косточки.

Очистив все слои кожурок, вы увидите мандариновые дольки, только большего размера. С верхней стороны удаляют маковку бывшего цветка. Далее фрукт разделяют на дольки. С каждой снимают кожистую мембрану.

Дольки кладут на разделочную доску, режут кожицу по краевой узкой части. Пальцами оттягивают кожицу в сторону — она легко отделяется. Таким методом получается очистить не только верхнюю часть, но также снять остатки белого слоя с нижней. Фрукт можно порезать или употреблять дольки целиком.

С сахаром есть помело не принято: он испортит вкус, уничтожит активные микроэлементы.

Цитрус используют для приготовления десертов, ароматизации супов, гарнира, салатов.

Кожуру необязательно удалять, если продукт сразу пойдет в употребление. Плод нарезают на 2-3 части и добывают сладкую мякоть ложкой. Способ быстрый, но не экономный: большая часть мякоти с соком останется на кожурках.

Условия хранения

В магазинах продают недозревшие плоды, которые придется доводить до кондиции самостоятельно. Неочищенный продукт 3 недели хранят в холодильнике или в затемненном помещении. Главное — обеспечить стабильный приток свежего воздуха и не оборачивать помело пищевой пленкой. Температура хранения — максимум 20°С. Чем ниже температура, тем быстрее фрукт потеряет сочность.

Плод крупный, поэтому съесть его сразу удается не всегда. Очищенный от кожуры цитрус сохраняется 3-4 дня в герметичных емкостях в холодильнике. Цитрусы нельзя хранить рядом с фруктами, замораживать.

Цитрусы нельзя замораживать

Фруктовые дольки очищают, разрезают, просушивают. В таком виде их помещают в герметичные сухие емкости. Срок хранения увеличивается до 1-2 месяцев.

Выбираем качественный продукт

Свежесть и спелость цитруса определяют по запаху, весу. Он источает приятный цитрусовый аромат, тяжелый, плотный. Недозревшие фрукты ничем не пахнут, легкие. Лучше отказаться от покупки плода, обернутого пищевой пленкой. Этот ход позволяет замаскировать дефекты, но не продлевает срок хранения.

Цвет кожуры, в зависимости от сорта, варьируется от светло-желтого до зеленого. Поверхность шкурки свежего сочного плода равномерная, без изъянов, трещин, уплотнений. При нажатии кожура восстанавливает первоначальный вид. Если этого не происходит, цитрус начал гнить.

Полезные свойства и противопоказания

Памела обладает отличными вкусовыми характеристиками, богата витаминами и микроэлементами. Ее регулярное употребление повышает защитные функции организма, способствует выведению шлаков и токсинов. Есть продукт разрешено не всем.

С особой осторожностью должны употреблять плод люди, страдающие от:

• разладов ЖКТ, сопровождающихся повышением кислотности;
• диабета;
• гепатита;
• аллергии;

Беременным, детям до 3 лет, женщинам в период лактации следует воздержаться от применения продукта в пищу.

Полезные советы

Цитрус лучше не хранить долго в холодильнике. Несладкий, несочный плод был неправильно выращен или хранился в несоответствующих условиях. Лучше приготовьте из него салат или добавить в гарнир.

Кожуру используют для приготовления цукатов. Свежую шкурку режут полосками по 2-3 см и бланшируют по 2 мин. 4-5 раз, меняя каждый раз воду. Затем варят сироп из сахара и воды (1:1), кладут в него кожурки и кипятят на медленном огне, пока они не станут полупрозрачными (процедура занимает 1 час). Готовые цукаты выкладывают на решетку, сушат. Срок хранения цукатов в сухом прохладном месте — 1 неделя.

Как чистить и разделывать помело

Помело — как чистить и есть этот фрукт? How to cut and peel a fruit Pomelo?

Как почистить фрукт Помело.

Заключение

Помело — удачный гибрид апельсина и грейпфрута. Плод соединил в себе лучшие качества обоих видов цитрусовых. Он обладает приятным ароматом, вкусной мякотью. Плоды очищают несколькими способами. Выбрасывают все шкурки, пленки, семена. В еду употребляют только мякоть, сок. Из внешней кожуры готовят цукаты.

Что такое помело и как его съесть, изменит вашу жизнь!

Что такое помело и как его съесть?

Если вы еще не пробовали великолепный помело, самое время дать ему шанс. Помело — невероятно недооцененный представитель семейства цитрусовых. Они выглядят как более крупные грейпфруты, но, безусловно, являются их собственным творением и их стоит попробовать. Изучение Что такое помело и как его съесть изменит вашу жизнь. Мы любим учиться и есть экзотические фрукты !!

Мои лучшие воспоминания о помело — это когда я кормила грудью, когда брала одно из них на работу.Раньше я работал в ночную смену, и мне очень понравилось работать в одной из таких смен в 2 или 3 часа ночи. Я бы поделился этим со своими коллегами, и всем понравилось, когда я принесла его.

Это так освежает и заставляет снова оживать. Самое лучшее в помело — это то, что они относительно свободны от беспорядка. Они не такие сочные, как грейпфрут, поэтому не создают такой же беспорядок.

Что такое Помело?

Плод, у которого много названий; помело также называют помпельмо, шэддок или помело.Эти восхитительные цитрусовые происходят из Южной и Юго-Восточной Азии.

В Карибском море они получили название Shaddock в честь капитана корабля Ост-Индской компании, который первым ввел помело на запад.

Помело — самый крупный из всех цитрусовых, близкий к грейпфруту. Из-за большого размера они могут выглядеть устрашающе, но на самом деле это совсем не так.

Во многом размер — это кожура и толстая оболочка, окружающая сам плод.В отличие от других цитрусовых, оболочка помело очень горькая и считается несъедобной.

Эти большие цитрусовые имеют округлую или овальную форму и имеют кожуру от зеленого до желтого цвета с текстурированной кожурой. Помело, наполненное кремово-белым, ярко-розовым или чем-то средним между мякотным ядром, имеет более толстую сердцевину, чем большинство других сортов цитрусовых.

Помело может быть наполнено семенами, их очень мало или совсем нет.

В Юго-Восточной Азии помело часто подают в качестве десертов, но они также украшают им салаты. Популярный способ подать помело — это добавить сверху соленую смесь, чтобы уменьшить сладость фруктов.

Помело — самый крупный представитель семейства цитрусовых (поэтому их латинское название — Citrus Maxima — буквально самый большой цитрус). Как и другие цитрусовые, помело богато витамином С. В зависимости от сорта помело может весить от 2 до 4 фунтов!

Какой вкус у помело?

Вкус помело очень похож на грейпфрут, но намного мягче.Помело слаще и не несут той острой горечи, которая может ассоциироваться с грейпфрутом.

Они часто бывают менее сочными, опять же, это зависит от сорта, так как некоторые из них могут быть сочнее других.

Покупка помело

Лучшее время для покупки помело — период с ноября по март. Их можно найти в большинстве продуктовых магазинов или на азиатских и латинских рынках.

Помело — основной фрукт во многих китайских и японских диетах, поэтому, если в вашем районе есть китайский или азиатский рынок, скорее всего, там будет помело.

При покупке помело обратите внимание на плоды от желтого до бледно-зеленого цвета, которые тяжелы для своего размера и кажутся твердыми на ощупь. Избегайте мягких тусклых фруктов, которые выглядят засохшими.

Пятна — это нормально, но не стоит выбирать тот, который дает легкое давление.

Храните помело в холодильнике до 1 недели.

Как разрезать помело

Во-первых, вам нужно аккуратно срезать шляпку или верхушку помело острым ножом.Внешняя кожура помело может быть жесткой.

Затем, начиная с обрезанного конца, нужно сделать вертикальные дольки вокруг помело. Этого должно хватить на восемь-десять разрезов.

Как есть помело

Удалите толстую корку и снимите оболочку вокруг каждого сегмента. Вы можете надрезать кожуру, так как тогда ее легче очистить.

Вы ешьте не мембрану, как апельсин или грейпфрут, а только мякоть внутри.

Помело отлично подходит для приготовления сальсы, салатов, маринадов, в соках, в варенье или прямо из ваших рук.

Наслаждайтесь ими так же, как любыми любимыми цитрусовыми. Фактически, вы даже можете использовать кожуру в мармеладе или конфетах и ​​использовать ее в качестве гарнира.

Еще один популярный способ подать помело — запечь его в духовке с небольшим количеством несоленого масла.

Если у вас есть рецепт, в котором есть грейпфрут, апельсины или даже ананасы, вы можете заменить его помело.

Есть много способов насладиться помело. Если вы еще не пробовали ни одного, сейчас самое время! Сделайте это семейным делом и пусть каждый попробует по отдельности.Они потребуют большего в мгновение ока!

Кроме того, ознакомьтесь с некоторыми отличными рецептами цитрусовых, такими как мини-пироги с лаймом и маскарпоне, лимонад с лавандой и апельсины и сюрприз, которые отлично подходят для весны и лета !!

Помело и как есть помело

Помело — крупный цитрусовый фрукт с освежающим сладким и мягким вкусом. Здесь мы объясняем, что такое помело, некоторые его преимущества для здоровья и его сравнение с грейпфрутом. Мы также объясним, как можно съесть этот вкусный фрукт!

Один из моих любимых экзотических фруктов — помело, конечно, наряду с драконьим фруктом и гранатом! Обладает приятным мягким вкусом и мясистой текстурой.Кроме того, из него можно легко перекусить на ходу, поскольку он не такой сочный, как грейпфрут. Просто очистите и наслаждайтесь!

Что такое Помело?

Помело — самый крупный из всех цитрусовых фруктов диаметром до одного фута. Он известен под разными названиями, включая pummelo , shaddock и китайский грейпфрут , а также его научные названия citrus maxima и citrus grandis . На Гавайях он называется джадонг .

Являясь основным предком грейпфрута обыкновенного, этот вид произрастает в Юго-Восточной Азии, где деревья помело выращивались на протяжении тысячелетий.Существует три основных разновидности: белый, розовый и красный .

Помело против грейпфрута Помео и грейпфрут бок о бок

Хотя эти два цитрусовых имеют много общего, каждый из них имеет свой особый характер. Вот некоторые отличия:

902 902 902 902 сочный

	Pomelo	Грейпфрут
Кожица	Желтый или бледно-зеленый с толстой коркой	Желтый или розовый с более тонкой продолговатой коркой
Круглый
Стандартный вес	2–4 фунта	½ — 2 фунта
Вкус	Мягкий и сладкий	Сок	706 9605	Тарт или горький	Сочный

Как и у грейпфрута, мякоть помело может быть белого , желтого или рубинового в зависимости от сорта.

Как открыть помело?

Как и грейпфрут, помело можно открыть ножом. Вы можете удалить кожуру пальцами на ходу, хотя для этого потребуется немного больше усилий.

Начните с отреза на дюйм сверху или от более узкого конца. Кожура очень толстая, так что пока не бойтесь разрезать мякоть.

Затем надрежьте кожуру примерно на полдюйма сверху вниз, создав от 6 до 8 секций. Кончиками пальцев отделите кожуру от мякоти.

Теперь вы можете легко разделить плоть на части или куски. Поскольку он не сочный, не следует избегать брызг сока, как в случае с грейпфрутом.

Съешьте Помело

Этот фрукт легко съесть в качестве закуски. Просто очистите его и удалите сердцевину, чтобы обнажить мякоть. Вы обнаружите, что легко разбить на части с минимальным беспорядком, поскольку это не сочно.

Есть и другие вкусные способы использовать помело:

• Салат: Добавьте кусочки помело во фруктовый салат или другие салаты.Он особенно вкусен в салате из шпината с орехами и сыром фета.
• Мармелад: Вместо апельсинов можно приготовить мармелад с помело.
• Сок: Добавьте кусочки мякоти в блендер и смешайте с дополнительным количеством воды.
• Газированная вода: Добавьте ароматизатор для газированной воды.

Какой вкус у помело?

Обладает приятным сладким и мягким вкусом без горечи грейпфрута.Мякоть также твердая, и ее легко разорвать руками.

Обратите внимание, что с возрастом помело становится более сухим и кислым на вкус. Если у вас есть такой опыт, попробуйте купить в другом магазине, чтобы получить более свежие продукты.

Медицинские пособия

Помело полезно? Согласно Healthline, помело — это питательная и низкокалорийная пища, полезная для здоровья сердца, пищеварения и профилактики заболеваний.

Один помело среднего размера содержит 231 калорию и содержит более 400% дневной нормы витамина С и 6 граммов или 24% дневной клетчатки.Он также содержит полезные антиоксиданты, такие как рибофлавин, тиамин, медь, калий и ликопин. Обратите внимание, однако, что помело — это , а не кето.

Открытие

Где купить помело?

Много лет назад помело можно было найти только в азиатских продуктовых магазинах, так как этот фрукт часто встречается в китайской и японской диете. Сегодня они более широко доступны в таких магазинах, как Walmart, Whole Foods и других крупных супермаркетах.

Помело выращивают в Тихоокеанском регионе, в Латинской Америке и Карибском бассейне, а также во Флориде и Калифорнии.Вегетационный период в Америке длится с ноября по март — лучшее время для их покупки.

При покупке кожа будет ярко-желтой или бледно-зеленой. В свежем виде он будет твердым на ощупь и тяжелым для своего размера. Несколько прыщиков — не проблема, но следите за любыми признаками мягкости или мягкости.

Свежий помело можно хранить неделю или две при комнатной температуре или даже дольше в холодильнике, хотя и с некоторой потерей вкуса.

Еще экзотические фрукты Вам может понравиться:

Как есть Помело

Узнайте, как быстро нарезать помело и как приготовить салат из помело, с помощью этого пошагового руководства.

Помело Салат со шпинатом (по желанию)

Разрежьте и почистите помело

• Отрежьте полдюйм от верхней части помело.

• Надрежьте кожуру примерно на полдюйма глубиной сверху вниз, создав от 6 до 8 секций.

• Кончиками пальцев отделите кожуру от мякоти. Затем удалите сердцевину, чтобы обнажить мякоть.

• Разбейте мякоть на кусочки по 2,5 см и отложите.

Приготовьте салат (по желанию)

• Тщательно промойте листья шпината.Высушите с помощью центрифуги для салата или бумажных полотенец.

• В салатник добавьте шпинат, грецкие орехи и сыр.

• Полить сверху бальзамическим винегретом и перемешивать, пока он не покроет ингредиенты равномерно.

• Перед подачей украсьте салат кусочками помело.

• Винегрет: Чтобы приготовить бальзамический винегрет, смешайте 2 столовые ложки бальзамического уксуса с 2 столовыми ложками оливкового масла.
• Хранение: Помело хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Такой же период времени можно хранить и неразрезанный салат.

Пищевая ценность

Как есть Помело

Количество на порцию (4 унции)

калорий 158 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Холестерин 6 мг 2%

Натрий 171 мг 7%

Углеводы 13 г 4%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 4 г 8%

Витамин A 1433IU 29%

Витамин C 66 мг 80%

Кальций 59 мг 6%

Железо 1 мг 9000 9000 в процентах диета на 2000 калорий.

Пожалуйста, прочтите наш отказ от ответственности в отношении питания.

Как есть Помело

Король цитрусовых, помело. В этом посте, , я расскажу вам все о помело, о том, как его есть, и о том, каков вкус помело.

Помело совершенно удивительно, это самый крупный цитрусовый фрукт, встречающийся в природе. Это не гибрид, хотя было несколько более поздних культивируемых гибридных разновидностей.

Где растет помело?

Помело естественно растет в Азии и Юго-Восточной Азии, где они являются родными, но их выращивают по всему миру, особенно здесь, в Соединенных Штатах, в таких местах, как Калифорния, Аризона, Флорида и Техас.

Помело можно выращивать везде, где растет много цитрусовых.

Как выглядит помело?

Помело очень большие, размером с дыню в два или два с половиной раза больше грейпфрута. Есть пара разновидностей. Помело или красный цвет имеют темно-зеленую корку и розовые внутри.

У медового помело желтая кожура и желтая мякоть.

Помело действительно тяжелые, и это один из способов определить, что они спелые, они будут пухлыми и тяжелыми для своего размера.

С внутренней стороны кожура действительно толстая с очень толстой «сердцевиной», которая представляет собой белую часть между кожурой и мякотью. У него горький вкус, и он намного гуще, чем любой другой цитрус.

Какая польза для здоровья от помело?

Вот некоторые преимущества помело для здоровья:

• Каждый из них содержит около 231 калории
• 5 граммов белка
• Около 60 углеводов
• Высокое содержание клетчатки, около 6-7 граммов клетчатки
• Огромное количество витамин C
• Они могут способствовать снижению веса
• Богаты антиоксидантами
• Могут улучшить здоровье сердца, среди некоторых других преимуществ

Как есть Помело?

Есть несколько способов разрезать один и съесть его.К нему нужно относиться немного иначе, чем к апельсину и даже грейпфруту.

Вот три способа съесть помело:

Первый способ съесть помело

Возьмите помело и разрежьте его пополам. Вы увидите толстую белую сердцевину и удивительную внутреннюю часть, ярко-розовую или желтую в зависимости от сорта. Также будет приятный запах цитрусовых. Красный помело похож на грейпфрут рубиново-красный.

Сердцевина в некоторых местах настолько толстая, что может составлять около дюйма.Сердцевина имеет интересную текстуру и кажется губчатой.

После разрезания помело пополам вы можете разрезать каждый отдельный сегмент плода ножом.

А затем обрежьте плод с внутренней стороны, так что у вас останутся отдельные кусочки фруктов или пузырьки, которые вы сможете вычерпывать ложкой.

Обычно я кладу его в миску, а затем выкапываю фрукты. Если хотите, можете посыпать сверху немного соли или сахара, чтобы улучшить аромат и вкус помело.

Везикулы помело также иногда используются в салатах.

Второй способ съесть помело

Другой способ съесть помело — срезать верхушку примерно на ½ дюйма от верхушки. Затем надрежьте ножом примерно четверть дюйма, сделайте это примерно 4 раза вокруг плода. Теперь вы можете воткнуть туда пальцы, а потом легче снимать кожуру.

Я не говорю, что это лучший способ, но это просто еще один способ добраться до фруктов.

Теперь у вас остался гигантский белый сердцевинный шар плодов помело.Затем вы можете начать разрезать или очищать сердцевину, чтобы добраться до настоящих фруктов.

Третий способ съесть помело

Еще один способ съесть помело — это просто взять нож и срезать все вокруг плода, удаляя кожуру и сердцевину за один раз. Примерно так, как если бы вы получили мякоть ананаса.

Какой вкус у помело?

Помело действительно восхитительно. У него сильный цитрусовый вкус, довольно близкий к грейпфруту, но он более сладкий и не такой терпкий, как грейпфрут.Однако небольшая кислинка все же есть. Вот почему иногда добавляют немного соли или сахара.

Это одни из моих любимых цитрусовых. Чтобы добраться до плода, нужно приложить немного усилий, но в конце концов оно того стоит.

Что это за видео, как есть помело и пробовать на вкус

Итак, если вы ищете новый фрукт, чтобы попробовать, купите себе помело и попробуйте его. Они такие потрясающие!

Вот несколько рецептов и другая интересная информация, которая может вам понравиться:

Как съесть драконий фрукт

Домашние пончики в глазури

Как съесть хурму

Как обработать желуди, чтобы съесть

Мэтт Тейлор

YouTube-блогер и кулинарный блогер, страстно любящий готовить, есть, проводить время на свежем воздухе и смотреть фильмы.Знаете ли вы, что я написал электронную книгу рецептов под названием «Все шоколадные: 30 моих любимых рецептов шоколада»? Помогите поддержать блог о еде и канал на YouTube, купив копию в моем магазине. 🙂

Как почистить помело и как его съесть

Толстая кожица и белая сердцевина могут заставить задуматься, как почистить помело — довольно сложно чистить. Этот довольно крупный цитрусовый фрукт в сравнении с цитрусовыми может немного устрашить. Не волнуйтесь — скоро вы станете экспертом!

Найдите самый простой из трех способов почистить помело

Что на этой странице для вас

Видео о трех методах пилинга

Помело против грейпфрута

Плоды помело были скрещены с апельсином и дали грейпфрут, который с их более тонкой кожицей и сегментными мембранами легче есть и поэтому приобрел большую популярность на Западе.

Но помело гораздо чаще встречается в своей родной Юго-Восточной Азии, чем на Западе. Его сладкий вкус, особенно вкус сорта нампунг (медовый помело), ​​делает его одним из любимых фруктов Таиланда.

Помело больше и сладко — грейпфрут легче есть, но он меньше

Что такое Помело?

Люди также спрашивают: «Что такое паммело?», Но они не умеют писать по буквам. Это одно и то же — большой цитрусовый плод. Если вы думаете о них как о сладком, большом грейпфруте, то вы на правильном пути.

Плоды помело с их цветов, растущих на деревьях в Юго-Восточной Азии, собираются почти спелыми для транспортировки на рынок. У лучших из них ровная кожа без морщин — как и у нас, морщины — это признак того, что мы стали слишком старыми!

Плоды помело, растущие на деревьях помело в красивом месте

Остается проблема, как почистить помело; нельзя просто копать ногти и отодвигать кожицу, как апельсин.

Есть три популярных метода срезания кожуры помело, давайте рассмотрим их.

Помело на рынке

Метод 1. Отрежьте кожу вертикально

Это предпочтительный метод TastyTha, потому что мы думаем, что это самый простой.

Острым ножом для очистки овощей отрежьте верх и низ помело так близко к внутренней мякоти, насколько сможете.

Положите помело на плоскую поверхность среза, которую вы только что разрезали, и разрежьте кожуру на сегменты, взяв с собой столько сердцевины, сколько вы режете. Старайтесь не разрезать плод прямо на мякоть.

Продолжайте обрезать плод, пока вся кожица не снимется.

Перейти к разделу «Сегментирование плоти» ниже.

Вертикальная резка — это самый простой метод

Метод 2 — разрезать кожу по спирали

Этот метод почти так же прост, как и метод 1, и он следует той же мантре, но срезая его по спирали, как если бы вы очистили кожуру яблока.

Начните с верхней части плода и просто обрежьте его по спирали, удаляя как можно больше жесткой сердцевины под кожицей, не разрезая мякоть, если это возможно.

Проблема с разрезанием мякоти заключается в том, что из нее выходит сок и довольно быстро все портится.

Перейти к разделу «Сегментирование плоти» ниже.

Очистка помело методом спиральной нарезки яблок — 2-е место среди лучших для нас

Метод 3 — Надрезать и снять кожицу

Я увидел этот метод, продемонстрированный во время исследования этой статьи, и решил попробовать его.

Идея состоит в том, чтобы разрезать фрукты ножом для очистки овощей на сегменты сверху вниз, используя конец острого ножа. Чтобы снять кожицу, вам нужно забить достаточно глубоко, а это значит, что вы, вероятно, порежете мякоть в процессе.

После того, как вы разделите плод на сегменты — всего около восьми или десяти, начните с верхней части плода и затем потяните за них пальцами.

Мы попробовали это и обнаружили, что это практически невозможно, то есть мы либо не набрали достаточно глубоко, не набрали достаточное количество сегментов, либо мы просто слабые люди, неспособные снять кожуру с простого плода.

Как бы то ни было, это было слишком много усилий, чтобы дергать, тянуть и пытаться оценить, насколько мы забили и так далее.

Мы отказались от этого метода и думаем, что вы тоже

Надрежьте кожу и потяните. Это вызов!

Сегментирование Помело

Нельзя просто разрезать помело и начать есть его, как апельсин, так как разделить дольки на части — довольно сложная задача. Вы не можете разделить его пополам и съесть, как грейпфрут.

Оболочки, покрывающие мякоть помело, на самом деле довольно сложно отделить, и их не так уж и весело есть. Лучший способ проникнуть в сочную мякоть — разрезать верхнюю часть сегмента, воткнуть конец ножа между мембраной и мякотью и немного протолкнуть между ними.

Освободите плоть от мембран

Тогда немного покрутите.

Мембрана отойдет, обнажая плоть, которую вы можете просто разорвать.

Иногда вы можете оторвать оставшуюся часть мембраны сегмента, который вы только что освободили, вместе с открытым сегментом следующего фрагмента — так сказать, два за один раз.

Снимите всю мякоть, удалите косточки и затем используйте в любом рецепте, который захотите.

Отделение плоти от мембран внутреннего сегмента

Какой вкус помело?

В зависимости от сорта, который вы покупаете, помело может быть довольно сладким или довольно острым, как грейпфрут, но обычно с менее резкой кислинкой.Они также имеют светлый или розовый цвет.

В остальном вкус немного похож, и обычно вы можете с радостью заменить грейпфрут помело и наоборот. Имейте в виду, что помело обычно немного больше, поэтому учитывайте любой рецепт.

Есть помело

Помело лучше всего есть в салате или в качестве закуски, например, по нашему рецепту Yum Som O, который представляет собой удивительно вкусный свежий королевский тайский салат, который вам обязательно понравится.

Yum Som O — сладкий и пикантный салат с помело

Или из них можно сделать сок, шербет, мусс или использовать везде, где вы едите цитрусовые.

Тайцы любят помело, а если выходят на улицу, то съедят свежие фрукты с небольшим количеством кисло-сладкого перца чили.

Pomelo — Часто задаваемые вопросы

Что такое Памплемус?

Pamplemousse — это французское слово, обозначающее грейпфрут. По-французски помело — это просто помело.

Какая польза для здоровья от Помело?

Плоды помело являются отличным источником витамина С и содержат около 6 г здоровой клетчатки на плод.Они также содержат много антиоксидантов. Помимо этих фактов, есть и другие зарегистрированные преимущества для здоровья, о которых вы можете узнать больше здесь.

Какие еще имена есть для Помело?

Что ж, правильное написание — помело, хотя в Великобритании его иногда называют шэддок, пумелло с ошибками, пумело, помелло и, без сомнения, еще несколько вариантов написания с ошибками.

Латинское название — Citrus Maxima или Citrus Granda, они также известны как китайский грейпфрут или азиатский грейпфрут..

Можно ли есть сырой помело?

Да. Вы можете есть помело в сыром виде, но вам нужно очистить кожуру и отделить жесткую белую сердцевину, а также жесткие сегменты мембраны. Так что помело можно есть точно так же, как апельсин или грейпфрут.

Как определить, созрел ли помело?

Помело различается в зависимости от типа, но если вы выбираете на рыночном прилавке или в магазине один вид, выбирайте самые тяжелые фрукты по весу. У спелого помело должен быть легкий, приятно свежий, слегка цветочный аромат.Если кожа морщинистая, значит, она слишком старая и, вероятно, внутри довольно сухая мякоть.

Я тайская мама и люблю готовить для своих детей. За прошедшие годы я взял свои семейные рецепты, а также рецепты, позаимствованные у друзей, и адаптировал их, чтобы сделать их еще вкуснее. Я публикую здесь свои настоящие рецепты тайской кухни, чтобы они могли насладиться ими во всем мире. Когда у меня появляется возможность путешествовать, я публикую информацию, чтобы помочь другим посетителям Таиланда.

Мед Помело — что это такое, как его очистить и съесть?

Вы когда-нибудь пробовали помело с медом? Этот крупный цитрусовый фрукт можно найти в разделе овощей с конца осени до ранней весны.Подробнее об этом вкусном уникальном цитрусовом.

Что это такое?

Помело — это сорт цитрусовых, произрастающий в Южной и Юго-Восточной Азии. Это самый большой из всех цитрусовых, его вес составляет 1-2 кг. Он бывает разных сортов, все крупнее грейпфрута.

Помело — наименее кислый из всех цитрусовых фруктов и не такой «кислый», как другие цитрусовые. Хотя некоторые сорта более сочные, чем другие, помело, как правило, менее сочно, чем другие цитрусовые.

Цвет мякоти полупрозрачный, в зависимости от сорта может быть бледно-салатовым, желтым, персиковым или темно-розовым.

сорта Помело часто не идентифицируются в магазине. Исходя из моего опыта, если специально не указано иное, именно светло-желтый медовый помело продается под знаком «Помело». Мы также купили помело с надписью «Грейпфрутовый помело», который был светло-розовым, сочным и немного более терпким, чем помело с медом. «Рубиновый помело» и «Яффо красный» были темно-розовыми сортами, которые были очень похожи по вкусу на медовый помело.Вы всегда можете попробовать спросить менеджера по производству, знает ли он сорт или цвет помело, если это действительно важно для вас.

Вот оно в сравнении с танжело. Кожица помело гладкая, как у грейпфрута, но сам плод немного крупнее. Ботаники считают, что помело возникло раньше грейпфрута и что грейпфрут — это нечто среднее между помело и апельсином.

По мере созревания кожица обычно меняет цвет с зеленой на желтую, хотя некоторое количество зеленого может оставаться на кожуре даже в самом спелом виде.Кожура помело довольно толстая, но, если ее надрезать, ее довольно легко очистить. Пленка между ломтиками очень жесткая и бумажная, ее обязательно нужно удалить, как я демонстрирую в видео. Все плоды, которые у меня были, были без косточек, с несколькими очень маленькими недоразвитыми семенами. Посмотрите, какая у него толстая и пористая кожура!

Какой вкус?

Вкус мягче, чем у грейпфрута — не такой горький, не такой кислый, но сходство определенно есть. Я также обнаружил, что они намного более твердые и менее сочные, чем грейпфрут.Все в нашем доме, от мала до велика, наслаждались его вкусом и текстурой. Вот сравнение сегмента помело и сегмента грейпфрута.

К сожалению, иногда бывает старый или засохший помело с очень и очень сухой мякотью. Иногда этого трудно избежать, но всегда выбирайте помело с самым сильным изъяном, какое только сможете найти. Это досадный недостаток получения фруктов издалека.

Как выбрать хороший помело?

Я рад предложить несколько советов по выбору хорошего помело, но знайте, что когда вы живете в стране, где помело не растет, как это делаем мы, есть шанс, что помело не достигнет своего пика.Путешествие и складирование сказываются на свежих продуктах. Тем не менее попробовать стоит! Вот мои главные советы по выбору лучшего помело:

• Учитывайте время года. У вас, вероятно, будут лучшие результаты в середине сезона (февраль). Если это самая первая партия помело в магазине (декабрь / январь), они могли быть собраны немного недозрелыми. Если сейчас конец сезона помело (апрель), вы можете увидеть помело, которое хранилось какое-то время.
• Ищите гладкую кожуру без пятен.Вполне вероятно, что кожура будет иметь зеленый оттенок, что нормально для помело и не обязательно означает, что он недозрел. Но будь утомлен, если он слишком зеленый.
• Нащупывайте любые слабые места и избегайте их.
• Подержите и сравните помело. Ищите тот, который кажется самым тяжелым, он, вероятно, самый сочный!
• Выбирайте середину дороги по размеру и цвету.

После того, как вы принесете помело домой, храните его на прилавке не более 5–6 дней. Если вы хотите хранить его дольше, храните его в холодильнике, но дайте ему нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол для лучшего вкуса.

Как почистить помело?

Чтобы добраться до фруктов внутри, нужно немного времени и терпения. Если вы относитесь к тому типу людей, которым нравится удалять все белые частицы (сердцевину) с мандаринового апельсина, вам обязательно понравится помело! На самом деле, помело очищают иначе, чем любые другие цитрусовые.

Чтобы помочь вам, я создал видео для YouTube и наглядное пособие «Как чистить помело».

[youtube width = 300 height = 200] YDsHTcF4xbA [/ youtube]

Мед Помело

Порций / Выход: 4

Самый крупный представитель семейства цитрусовых.Чтобы освоиться с этим гигантом, нужно немного потрудиться, но он имеет цитрусовый вкус, но не такой сочный, как другие цитрусовые.

Инструкции

• Отрежьте помело сверху и снизу в том месте, где сердцевина встречается с мякотью. Конец стебля будет толще, чем основание помело.

• Острым ножом сделайте четыре надреза кожуры сверху вниз на равных расстояниях вокруг помело. Не разрезать мякоть, разрезать только кожуру.

• Снимите кожицу.

• Следуйте естественным сегментам помело, чтобы разделить его пополам.

• Осторожно удалите бумажные мембраны стен с каждого сегмента, чтобы сегменты оставались как можно более целыми.

• При необходимости используйте нож для очистки овощей, чтобы удалить твердую часть сердцевины.

• Ешь и наслаждайся.

• Для хранения остатков заверните в полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике в течение 2–3 дней.

Пробовали рецепт? Поделитесь фотографией и отметьте #getgettys в Instagram!

Как это есть?

После того, как вы очистили и сегментировали их, просто ешьте их как есть.Накануне вечером у нас были ломтики помело и пирожные на десерт — вкусно! Мы также ели некоторые в качестве закуски в течение дня, я просто оставил очищенные дольки в запечатанном контейнере в холодильнике — к концу дня все перекусили ими, и миска была пуста. Одного хватило на семью из четырех человек — с несколькими оставшимися ломтиками.

Из них также можно делать сладкие или соленые салаты. По сути, вы можете использовать их везде, где используете грейпфрут или апельсины.

Вот ссылка на традиционный тайский салат с креветками.Вы также можете попробовать его в парфе из йогурта и мюсли или в любом цитрусовом салате.

Сообщите мне, попробуете ли вы и что вы об этом думаете.

Зарегистрируйтесь, чтобы получать статьи от Getty на свой почтовый ящик. Вы получите такие рецепты, практические советы и полезную информацию о еде. Гетти — профессиональный экономист, спикер и писатель, ставящий хорошую еду на столах и в повестке дня. Она является автором бестселлера Манитобы «Поваренная книга по фруктам прерий», основательница Fruit Share, мама и овощной садовник.

Как найти, выбрать, съесть и использовать

PREP — Несмотря на очень толстую кожуру, с помело довольно легко работать. Практически весь фрукт можно использовать в той или иной форме (см. «Еда от начала до конца» в разделе «Больше» ниже), поэтому убедитесь, что вы готовите помело в соответствии с тем, что вы планируете делать с фруктами.

Внешний слой кожуры (т. Е. Цедру) можно удалить овощечисткой или цедрой для цитрусовых. Чтобы удалить толстую сердцевину, с помощью острого ножа отрежьте небольшой диск от стебля помело, затем надрежьте сердцевину 4-6 раз сверху вниз.Отделите сердцевину от плода — работает медленно, так как сердцевина часто довольно сильно прилипает к фрукту. Либо просто прорежьте помело сверху вниз и удалите половинки плода из центра, снова осторожно извлекая плоды.

Сам фрукт перед употреблением требует небольшой подготовки. Мембрана, окружающая сегменты, имеет тенденцию быть горькой и очень жесткой, поэтому ее следует удалить. К счастью, прочность этой мембраны позволяет довольно легко разрезать или снимать кожуру, поэтому вам обычно не нужно делать что-то необычное, например, цитрусовые высшие.Многие коммерческие сорта помело без косточек, хотя могут присутствовать очень мелкие семена. Большие или маленькие, их должно быть легко удалить после снятия мембраны.

После того, как вы освободите дольки помело от кожуры и оболочки, их можно использовать, как и любой другой цитрусовый. Если вы планируете использовать цедру, обязательно промойте поверхность теплой водой, чтобы избавиться от воска. Изначально сердцевина не требует какой-либо специальной подготовки, но если вы все-таки приготовите ее, ее нужно будет замочить, чтобы избавиться от горечи.

ПРИМЕНЕНИЕ — Сам фрукт можно приготовить, хотя он не так популярен для этой цели, как многие другие цитрусовые. На это есть несколько причин; даже хорошие сладкие помело намного менее сочные, чем более привычные цитрусовые, оболочка, окружающая сегменты, толстая и довольно горькая, а большие пузырьки в мякоти имеют тенденцию разделяться, а не оставаться вместе. Тем не менее, можно приготовить фрукты, если вы приспособитесь к этим препятствиям. Толстую губчатую кожуру на самом деле можно приготовить как овощ, но она будет горькой, если не замачивать ее в течение длительного периода времени.Цедру можно использовать для придания аромата или осторожно очистить от кожуры и засахаривать, как любую другую кожуру цитрусовых.

Те же свойства, которые затрудняют приготовление помело, делают его идеальным для использования в сыром виде. Вынуть фрукт из перепонки очень легко (и разбить дольки на более мелкие кусочки), поэтому его довольно просто использовать в салатах. Поскольку он менее сочный, чем многие другие цитрусовые, он также добавляет заметную текстуру и ощущение во рту, позволяя закрепить блюдо, а не украсить его.

В заключение, вы должны попробовать помело, прежде чем решать, что с ним делать. Некоторые из них будут довольно сладкими, и их лучше есть как есть, в то время как другие могут быть немного кислыми или горькими и лучше подойдут для салата или подобного блюда.

Помело подобны грейпфрутам на стероидах

Вы испытываете чувство, когда думаете, что хотя бы слышали всех существующих фруктов и — БАМ! — один выходит из левого поля, удивляя и интригуя вас. Затем вы задаетесь вопросом, сколько еще фруктов вам неизвестно.

Что ж, мы собираемся рассказать вам об одном из этих фруктов. Это гигантский цитрусовый плод, который называется помело (также пишется помело). И лучшая новость — это чертовски вкусно.

Что такое помело?

Помело — один из старейших цитрусовых. Их считают предками, потому что многие другие цитрусовые, которые у нас есть сегодня, получают из помело. Помело, самый крупный представитель семейства цитрусовых, произрастает в Юго-Восточной Азии (включая всю Малайзию и Фиджи, где они растут в диком виде на берегах рек), и их обычно едят в праздничных случаях, таких как Фестиваль Луны.

Первые семена, вероятно, были привезены из Азии в Новый Свет в конце 17 века. Сегодня помело выращивают в тропических регионах по всему миру, включая Калифорнию и Гавайи, где он известен как jabong .

Помело обычно мягче и менее острый, чем грейпфрут, хотя он больше — намного крупнее. В среднем помело может быть около 12 дюймов (30,5 сантиметров) в диаметре, хотя большая часть его внутри сердцевина. Помело имеют форму капли, зеленую или желтую кожицу и розовую или желтую мякоть, они известны своей очень толстой сердцевиной и мягким вкусом.Его мякоть можно есть сырой, а кожуру обычно сушат и засахаривают.

«По вкусу он очень похож на грейпфрут, — говорит шеф-повар Даррелл« DAS »Смит, который готовит для всех, от первой леди Мишель Обамы до Опры Уинфри. «Сладкий и горький. Кожица жесткая, [но] очищает ее, как апельсин».

Какая польза для здоровья от употребления помело?

Помело являются отличным источником витамина С и могут обеспечить до 400 процентов рекомендуемой дневной нормы. Как и другие цитрусовые, помело низкокалорийный (один из них составляет около 230 калорий) и содержит достаточное количество клетчатки, калия, копий, тиамина и белка.

Благодаря высокому содержанию клетчатки и белка в помело, этот фрукт способствует похуданию, помогая тем, кто его ест, дольше чувствовать сытость.

Если вы ищете источник природных антиоксидантов, то помело — это подарок, который не перестает дарить. Фрукт содержит ликопин (обычно содержится в помидорах), который помогает бороться с хроническими заболеваниями, уменьшая воспаление и восстанавливая повреждения клеток. Как будто вам нужна была еще одна причина полюбить эти дикие фрукты, исследование 2018 года показало, что кожура помело подавляет рост опухоли раковых клеток саркомы у мышей.

Однако, как и грейпфрут, существует небольшой риск лекарственного взаимодействия с помелосом из-за ингибирования «цитохромного P450-опосредованного метаболизма» гипотензивных средств и антикоагулянтов. Лайм и севильский апельсин имеют одинаковый риск взаимодействия.

Как вы едите помело?

Во-первых, вам нужно знать, как выбрать один. Помело — сезон между ноябрем и мартом, но вам, вероятно, придется отправиться в местные азиатские или латинские продуктовые магазины, чтобы найти их.Созревшие помело тяжелые, твердые, имеют цвет от желтого до бледно-зеленого (с ожидаемыми пятнами) и могут храниться в холодильнике до недели.

«Лучше всего посыпать сверху сахаром», — говорит Смит, объясняя, как при добавлении сахара извлекаются сладкие натуральные ароматы фруктов. Сушеная засахаренная кожура помело — распространенный способ насладиться массивными цитрусовыми, в то время как другие просто едят мякоть, как грейпфрут.

Однако одна из лучших черт помело — это его универсальность.Добавьте его во фруктовый салат или используйте для приготовления мармелада. Вы также можете использовать сок из нескольких и заменить его в рецептах, требующих грейпфрутового сока. Или просто добавьте его туда, где рецепты требуют грейпфрута или апельсинов. Если вы хотите есть фрукты нестандартно, нарежьте их со свежим чесноком, болгарским перцем, перцем халапеньо, кинзой, зеленым луком и небольшим количеством соли для свежей сальсы с помело.

Очистка помело

Чтобы очистить помело, вам понадобится острый нож для очистки овощей и разделочная доска.

• Найдите место, где сердцевина встречается с мякотью, и отрежьте верх и низ помело.
• Стараясь не разрезать мякоть, сделайте четыре надреза на кожуре сверху вниз.
• Снимите кожицу. Совет: сохраните это и сделайте свои собственные засахаренные лакомства из кожуры помело.
• Разрежьте очищенный помело пополам и удалите стенки каждого сегмента ножом для очистки овощей.
• Посыпать сахаром или солью и наслаждаться.