Польза чудо-ягод «серебряного дерева» или джиды
Главная Статьи Польза чудо-ягод «серебряного дерева» или джиды
Статьи 13.4k.
Ягоды джиды имеют много названий. Это зизифус, китайский финик, унаби. В западных странах ягоды джиды называют русскими оливками. Эти ягоды похожи по форме и на финики и на оливки и даже на облепиху, если не брать в расчет цвет ягоды. Зизифус или китайский финик не только поливитаминное растение, но еще и хороший лекарь. Народные целители ставят унаби на один уровень с такими знаменитыми растениями адаптогенами, как жень-шень, левзея, золотой корень, элеутерококк и другие. Он обладает хорошими тонизирующими и оздоровительными свойствами на нервную систему и организм в целом. О полезных свойствах ягоды дерева джида или лоха слагают легенды. Ее применяют издревле в фармакологии, разрабатывая из плодов сильные БАДы на растительной основе.
Ее ценят в косметологии, диетологии, в аромотерапии и других медицинских областях.
Издавна чудесные ягоды джиды были любимым лакомством детворы. Когда они взрослели, они забывали об этих чудо-ягодках. Порой, некоторые в прошлом дети даже не могли вспомнить, что это такое джида и какой у нее вкус, видя необычную темно-красную ягоду на прилавке в супермаркете. Зря они так с ней: у нее много целебных свойств, которые могут быть весьма кстати, если здоровье слегка ухудшилось.
Джида – дерево, которое практически не встречается в дикой природе. Как и у облепихи, у нее поверхностные корни. Чтобы она росла и приносила урожай каждый год, желательно не перекапывать землю вблизи пятнадцати метров от нее. Надо сто раз подумать, прежде чем высаживать саженец деревца на даче, если кроме нее на участке будут расти десятки других плодово-овощных культур и фруктовых деревьев. Если вкус плодов манит и притягивает, то можно попробовать высадить саженец джиды в «стесненных» условиях, но только прикрыв корни пленкой и присыпав ее землей на 20-40 см, передает Мир Сухофруктов.
В отличие от других садовых деревьев у джиды необычная крона. У нее серебристый оттенок, который возникает из-за опущенных листьев. «Серебряное дерево», а именно так называют джиду в простонародье, отлично подходит для выращивания в качестве живой изгороди на любой почве, в том числе и на солончаках, но при условии бережного обращения с корнями.
Во время весеннего цветения джида истончает тонкий аромат: она сверху донизу покрывается мелкими желтыми цветками. К концу лета на дереве созревают съедобные плоды, которые имеют сладкий вкус и вытянутую округлую форму. По мере созревания они промасливаются, а потом полностью высыхают. Их содержимое превращается в муку. Поэтому не редко садоводы джиду называют масличным деревом.
Полностью созревшие ягоды можно кушать просто так – в свежем виде и без ничего. При желании из них можно сварить компот, который можно пить для восполнения потерь витаминов и минералов в организме или быстрого восстановления после похмелье. Также можно сделать заготовку на зиму.
Джида – одно из немногих растений, у которого лечебным эффектом обладают не только ягоды, но и листья, и цветки. Листья надо собирать в начале лета, когда они не потеряли своей девственной свежести, а цветки – в период цветения, когда бутоны полностью раскрылись. После сбора подсушивают и те, и другие в духовом шкафу при низкой температуре (не более 60 градусов по Цельсию).
Если плоды джиды заготавливают самостоятельно, то лучше сушить их естественным образом, т.е. поместить в тёплое место под навесом и ждать, когда они полностью высохнут. Прежде чем помещать их на сушку, моют их под проточной водой, так как в саду кустарники и деревья часто обрабатывают от вредителей и грибковых болезней.
Сейчас к джиде возвращается былая популярность. Казахстанцы вспомнили о лекарственных свойствах растения. Плоды неприхотливого деревца помогают избавиться от многих телесных недугов. Джида прекрасно заживляет раны, оказывает успокаивающее действие, помогает при нарушении деятельности пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Ученые прозвали джиду иерусалимской вербой и царьградской лозой после того, как провели ее всестороннее исследование и выяснили ее полезное действие на организм. Она помогает при колитах, цинге, отеках, ишемии, склерозе, бессоннице, гипертонии и т.д.
В плодах много моносахаридов, есть в составе белки, органические кислоты и минеральные соли. В листьях растения содержится в избытке аскорбиновая кислота, в коре – красящие и дубильные вещества, в цветках – эфирное масло. Плоды можно добавлять при выпечке хлеба, делать из них сладкую кашу или отвар. Противопоказаний у них нет.
Ксения Морозова
Как жизнь прожить без аптеки? С джидой! | Растения
Ехали мы с приятелем в поезде и в купейном окне вдруг увидели серебристо-серые деревья. Оба знали, что это за деревья — в детстве отведали с них вкусных плодов, а название подзабыли: то ли джида, то ли джуда, то ли ещё как. И как правильно считать — дерево это или кустарник? И еще более конкретно — какое место джуда занимает в жизни людей?
На выезде из привокзального посёлка я обратил внимание, что этой джиды стало намного больше, чем было когда-то.
Красивая роща окружала озеро Сазанье со всех сторон, а ведь совсем недавно её тут почти не было видно. И почва здесь — солончаки, а этому славному колючему деревцу всё нипочём — с каждым годом само отвоёвывает территорию под своё «государство».
Да, в детстве мы знали места произрастания этих необычных деревьев наперечёт. Как только плоды, облепившие веточки, начинали промасливаться и становиться полупрозрачными, мы, местные мальчишки и девчонки, налетали на плододарующее дерево со всех сторон и объедались! Вкуснятина!
Внешне джида напоминает широко известную садоводам облепиху… Неосторожных она больно колола, но нам ли обращать внимание на такие мелочи нашей послевоенной жизни! Мы навещали лесную столовую до тех пор, пока плоды подсыхали, а потом белели, и их содержимое превращалось в белую муку.
Когда джида зацветала, то по ветру далеко разносился приятный, душистый и притягательный аромат. И с его помощью можно было отыскать дерево, сплошь покрытое весёлыми жёлтыми цветами. Отыскать и запомнить, чем ребятня и занималась, как разведчики лесных богатств, всё лето.
Один мой товарищ как-то решил заняться токарными работами по дереву. Для этого он набрал заготовки из местного клёна, высушил вроде бы их, но готовые изделия со временем стали трескаться вдоль волокон. Мастер вклеивал клинья, заделывая брак, но через некоторое время появлялись новые трещины. Знал бы мой коллега, что именно джида даёт чуть ли не самую лучшую древесину для подобных работ.
В справочниках сообщается, что у джиды есть еще и название «лох узколистный». Этот лох ничего общего с лохом человеческим не имеет. Да и в народе такого названия джиды мне слышать не приходилось. А вот о её лекарственных свойствах мне рассказывала моя бабушка — простая крестьянка, но известная по окружным сёлам травница и целительница. Она говорила, что джида улучшает работу органов дыхания, сердечную деятельность, снижает артериальное давление. Отведав ягод, люди становятся добрее, спокойнее.
Лох узколистный с плодами
Фото: Georg Slickers, ru.wikipedia.org
Надо отметить, что у джиды исторически были и другие названия: оливное дерево, серебряное дерево, цареградская лоза, иерусалимская верба, масличное дерево, маслина и другие.
С помощью джиды лечат центральную нервную систему, колиты, понос, геморрой, заболевания желудка, кожные болезни, отёки, цингу, заживляют раны. Если вам долго не спится, то джида может усилить воздействие снотворных средств. При лечении используются цветы, плоды, листья, кора… Надо только не лениться и вовремя заготавливать сырье.
В плодах этого полезного растения содержится много сахаров, в том числе глюкоза и фруктоза, белок, соли калия и фосфора, танин, органические кислоты, красящие вещества. В листьях немало аскорбиновой кислоты, а в коре — алкалоиды, дубильные, красящие вещества; в цветках — эфирное масло.
Мякоть ягод джиды используется при выпечке хлебопродуктов.
Они же — помощники кулинаров и хорошей хозяйки при приготовлении различных блюд и сладких каш. Из ягод же делают взвар, бодрящий напиток — кислицу, варят компот…
Л. Г. Панченко, «Джида у входа в узбекский дворик», 1976 г.
Фото: artchive.ru
Даже художникам-живописцам и другого рода мастерам джида полезна — из неё добывают камедь, с помощью которой изготавливают лаки, краски, клей.
Перечислены лишь основные сведения о предмете статьи. Любопытный читатель всегда сможет расширить свои представления о джиде. Удачного поиска!
Теги: лох узколистный, лекарственные свойства, полезные растения
Банановые растения и как их использовать: лучшие места для семейного отдыха на Гавайях
Являясь одним из лучших мест для проживания на Гавайях для семей, Gingerhill стремится предоставить гостям широкий спектр экзотических растений.
Среди наших самых популярных особенностей — банановое растение, которое мы выращиваем на всей территории нашей собственности. Банановое растение очень похоже на кокосовую пальму в том, что оно обладает широким спектром потенциальных применений и преимуществ. Хотя банановое растение является травой, а не деревом, оно все равно вырастает высоким и дает обильные плоды. Но плоды — не единственная часть бананового растения, полезная для человека. Каждая часть бананового растения имеет какое-то медицинское или практическое применение. Неудивительно, что банановое растение стало символом роста и возрождения в восточных культурах!
Джинджерхилл является одним из лучших мест для отдыха на Гавайях для семей из-за исключительно комфортного климата и непревзойденного плодородия. Нам повезло с погодой и почвой, которые выращивают одни из самых вкусных бананов, которые вы когда-либо пробовали. Банановое растение любит теплый влажный климат с богатой азотом почвой. Стебли бананов вырастают из клубнелуковиц, и хотя они плодоносят только один раз, клубнелуковицы могут отращивать новые стебли — отсюда и символизм регенерации.
Сегодня мы рассмотрим множество интересных и неожиданных способов использования бананового растения.
Фрукты
Самое популярное применение бананового растения — это, конечно же, употребление в пищу спелых плодов. Бананы обладают рядом преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления, баланс электролитов и здоровую нервную систему. Польза банана для здоровья в первую очередь связана с высоким содержанием калия. Полезные углеводы, натуральные сахара и витамины группы В, содержащиеся в бананах, также повышают уровень серотонина для улучшения настроения, лечения таких состояний, как ПМС и депрессия. При местном применении мякоть плодов банана может даже облегчить ожоги и раны.
Состояние плода банана также может влиять на его полезные свойства. Незрелые бананы содержат больше дубильных веществ и поэтому подходят для лечения гастрита. Они также могут быть полезны для лечения диареи. Созревшие бананы повышают иммунитет, защищая от вирусных и бактериальных инфекций.
Они также содержат больше сахара в более зрелом состоянии, что делает их отличным перекусом перед тренировкой для спортсменов, занимающихся выносливостью.
Есть несколько способов насладиться этим ярким сладким фруктом. Вы, конечно, можете наслаждаться бананами прямо из кожуры. Но они также вкусны, почти как конфеты, когда обезвожены. Их можно использовать в качестве заменителя яиц в рецептах выпечки, добавлять в выпечку и даже пюрировать с детским питанием. Некоторые люди обезвоживают и измельчают зеленые бананы, чтобы получить безглютеновую муку для выпечки. В Gingerhill нам нравится готовить кубинскую лазанью, в которой мы заменяем лапшу бананами. Мы также смешиваем зеленые бананы со свежими яйцами с фермы и несколькими другими простыми ингредиентами, чтобы приготовить оладьи из зеленых бананов.
Кожура
Люди могут безопасно употреблять банановую кожуру. Однако их резиновая терпкость делает их неприятными для большинства. Однако свиньи и коровы любят банановую кожуру.
Таким образом, смешивая оставшуюся банановую кожуру с другими пищевыми отходами, можно получить сытный корм для сельскохозяйственных животных. Возможно, самый экономичный способ использовать банановую кожуру — разложить ее в качестве удобрения. Когда банановая кожура разлагается, она создает свежую почву и вносит питательные вещества в существующий ландшафт, повышая плодородие окружающей растительности.
Стебель
Стебель бананового растения на самом деле съедобен. Тем не менее, он невероятно волокнистый, и его гораздо лучше готовить, чем есть сырым. Употребление в пищу или приготовление сока из стебля бананового растения — отличный способ предотвратить колебания уровня сахара в крови. Это также может помочь вымыть камни в почках, улучшая здоровье почек и мочевыводящих путей. Если варить стебли с небольшим количеством соли и сахара, их можно использовать в качестве питательного и экономичного корма для коров или свиней.
В некоторых культурах банановый стебель используется для изготовления ткани.
Из стебля получаются нити, которые при сушке и смешивании с хлопком создают очень прочную ткань. В Gingerhill один из наших любимых способов использования стебля бананового растения — выровнять им наши дорожки. Разрезаем стебель на более мелкие части, затем каждую часть разрезаем пополам, кладя плоской стороной вниз на землю. Со временем стебель сжимается, образуя ровную и прочную дорожку.
Листья банана
Листья бананового дерева очень пригодились жителям южно-тихоокеанских островов. Они традиционно использовались как для приготовления пищи, так и для подачи пищи. Банановые листья – эффективная и эстетичная альтернатива тарелкам. Они также являются отличными проводниками тепла, что делает их пригодными для приготовления пищи, а приготовленные на пару листья полезны для упаковки и консервирования продуктов.
Мы иногда используем банановые листья для защиты почвы. Если у нас есть немульчированный слой почвы, мы используем банановые листья, чтобы покрыть его. Тем самым мы предохраняем почву от пересыхания и тем самым сохраняем ее плодородие.
Мы также используем банановые листья для мощения дорожек. Наконец, измельчение листьев и разбрасывание их вокруг бананового растения создает натуральное удобрение, которое питает банановое растение и дает здоровые бананы.
Цветы банана
Большинство людей не знают, что глубокие красновато-фиолетовые цветы бананового растения на самом деле съедобны. Нарезанный и обжаренный цветок банана станет прекрасным дополнением к готовым блюдам и салатам. Его также можно использовать в качестве эстетически приятного украшения или даже в других декоративных целях.
Употребление цветков банана может помочь в лечении бронхита, язвы и диабета. Сок, который дает цветок, отлично подходит для лечения менструальных спазмов.
Реальные препятствия для виртуальных электростанций – журнал pv USA
Технология доступна для развертывания виртуальных электростанций по всей территории Соединенных Штатов, утверждает Джигар Шах, директор Управления кредитных программ Министерства энергетики.
Их реализация приведет к целому ряду преимуществ, включая расширение использования распределенных источников энергии, таких как фотоэлектрические панели на крыше, и снижение затрат на электроэнергию для потребителей.
Джигар Шах
За последние десятилетия Соединенные Штаты добились беспрецедентных технических достижений в широком спектре экологически чистых энергетических решений, способных обезуглероживать сеть, делая ее более справедливой и устойчивой. Сейчас мы находимся на новом этапе революции чистой энергии и на пороге радикальной трансформации электроэнергетического сектора.
Скорость, с которой произойдет эта трансформация, будет определяться не темпами технических инноваций, а доступностью кредитного финансирования для незнакомых технологий и способностью инновационных сетевых решений использовать жизнеспособные бизнес-модели.
Как мы видим в Управлении кредитных программ Министерства энергетики США (LPO), VPP представляет собой виртуальную агрегацию распределенных энергетических ресурсов (DER), таких как PV, накопители энергии, зарядные устройства для электромобилей и устройства, реагирующие на спрос (такие как водонагреватели). , термостаты и бытовая техника). VPP делают больше, чем просто обеспечивают декарбонизацию и сетевые услуги — они все чаще предоставляют сетевым операторам крупномасштабную и коммунальную альтернативу новой генерации и наращиванию систем за счет автоматизированной эффективности, поддержки мощности и альтернатив без проводов. За счет более эффективного развертывания сетевых активов объединение распределенных ресурсов снижает стоимость электроэнергии для всех, особенно для участников VPP.
Выход на рынок
В сентябре 2020 года приказ FERC 2222 открыл двери для VPP в США. Спустя почти два года VPP только начинают конкурировать на организованных рынках мощности, энергии и вспомогательных услуг в значимом масштабе на региональном уровне.
Чтобы по-настоящему раскрыть потенциал VPP, необходимо широкомасштабное развертывание в национальном масштабе.
На уровне штата и розничной торговли коммунальные предприятия играют важную роль в расширении интеграции DER и автоматизированного реагирования на запросы. Не менее важной будет способность агрегаторов VPP заключать договоры о доходах, которые могут стать основой для успешного ведения бизнеса.
Чтобы высвободить капитал, который сделает возможным снижение затрат на электроэнергию для налогоплательщиков и оптовиков, действующие финансисты должны увидеть более низкие затраты на привлечение клиентов и стабильные доходы от предоставляемых критически важных услуг. Эти и другие проблемы отнюдь не являются неразрешимыми, и они стоят целого каскада преимуществ, которые мы ожидаем получить, если объединимся для их решения.
Защитники прав потребителей, местные органы власти, авторитетные коммунальные предприятия и другие партнеры, заслужившие доверие населения в разных слоях доходов, могут стать важными союзниками для агрегаторов, стремящихся снизить затраты на привлечение клиентов.
Кроме того, стандарты и пакеты с открытым исходным кодом, такие как OpenADR, EcoPort или другие меры, обеспечивающие межсистемную передачу, будут важными инструментами для расширения возможностей потребителей, позволяя им переключаться с агрегаторов.
Как директор LPO, я руковожу предоставлением государственного долгового капитала для технологических проектов в США, которые являются крупномасштабными, инновационными и чистыми, когда частные кредиторы не могут или не хотят вмешиваться. Преодоление этого разрыва при защите интересов налогоплательщиков является проблемой, которую можно решить только при наличии обширного опыта в финансовой, технической, коммунальной и чистой энергетике, который объединяется в таком месте, как Министерство энергетики. С этой точки зрения моя цель состоит в том, чтобы донести до аудитории сущность VPP — другого экономичного способа масштабной интеграции электромобилей и тепловых насосов просто не существует.
Преследуя эту образовательную роль, я изучил технические компоненты VPP — от физических активов, таких как фотоэлектрические системы, накопители энергии и энергоэффективные здания и устройства, взаимодействующие с сетью, до основной роли программного обеспечения и приложений управления.
Я рассмотрел важность взаимодействия между VPP и существующими системами управления сетью, а также между программным обеспечением и аппаратным обеспечением самой VPP. Один из выводов, к которому я пришел, заключается в том, что технология доступна уже несколько десятилетий, но интеграция и компенсация этих технологий остаются труднодостижимыми при планировании коммунальных услуг.
Чтобы глубже изучить эти проблемы, я рассмотрю VPPs на сайте журнала pv USA со свежей точки зрения — новый, продолжающий серию видеороликов. Я буду встречаться с гостями со всех концов США, имеющими реальный опыт работы с VPP в качестве клиентов, операторов и регулирующих органов. Мы поговорим о преимуществах VPP с точки зрения устойчивости, справедливости и декарбонизации. А также о проблемах роста, свидетелями которых они стали первопроходцами. Мы посмотрим, что работает, что нуждается в улучшении и как мы можем помочь друг другу реализовать преимущества технического прогресса.
Об авторе
Джигар Шах Джигар Шах является директором Управления кредитных программ Министерства энергетики США.