что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход
Удивительное растение ирга представляет собой кустарник или небольшое дерево. Ботаническое название ирги — амеланхиер. Родиной растения считается Канада, в 16 веке о ней узнали и в Европе. Произрастает растение во многих регионах, среди которых Африка, Америка, Крым, Кавказ и Дальний Восток. Часто можно увидеть иргу в лесу, зарослях кустарников и в горах. Считается что такому широкому распространению ирги поспособствовали перелетные птицы, которые переносили семена. В России в 19 веке иргу начал выращивать известный ботаник Иван Владимирович Мичурин.
Ягоды очень сладкие, с приятным послевкусием, внешне чем-то похожи на смородину. Собирать их необходимо только полностью созревшими, так они гораздо полезнее. Ирга отлично утоляет голод и укрепляет иммунитет. Полезны не только ягоды, но и листья, семена, кора.
Название ирги различается у разных народов, в России популярны названия облепа, винная ягода, итальянцы называют ее ивовым лакомством, немцы — скальной грушей.
Канадцы дали растению название канадская мушмула.
Интересные факты
- некоторые сорта вырастают до 18 метров;
- если съесть килограмм ягод за раз, можно уснуть;
- сушеные ягоды хранятся до 2 лет;
- ирга — одно из самых красивых декоративных растений;
- по мнению ученых, научное название «амеланхиер» имеет кельтское происхождение, а название «ирга» монгольское и переводится как «растение с очень твердой древесиной»;
- плоды растения с точки зрения ботаники — это вовсе не ягоды, а мелкие яблочки;
- в Канаде иргу выращивают в основном для виноделия.
Сорта и виды
Известно около 25 видов ирги, из которых наиболее распространены следующие:
- круглолистная, кустарник с листьями яйцевидной формы, вырастает до 2,5 м. Расцветает в мае белыми цветами. В июле плодоносит сине-черными ягодами с налетом сизого оттенка;
- обыкновенная, куст до 3 метров в высоту, с широкой кроной и тонкими ветками.
Цветы розоватого оттенка, ягоды мелкие, темно-синего цвета, с белым налетом; - канадская, цветет обильно, белыми соцветиями. Вырастает до 6 метров, дает крупные ягоды сине-черного цвета с налетом;
- колосистая, вырастает до 6 метров, цветет в мае цветками яркого розового или белого цвета с торчащими пестиками. Плодоносит ягодами темного пурпурного оттенка с сизым налетом;
- кроваво-красная, от других сортов отличается кроной восходящего типа. Вырастает до 3 метров. Ягоды мелкие, почти черные;
- ольхолистная, кустарник с несколькими стволами, прорастающими до 4 метров в высоту. Цветение белое, ягоды средних размеров, пурпурные;
- Ламарка, отличается красивым цветом листьев в осенний период, которые приобретают темно-красный или желтый оттенок. Ягоды темного пурпурного цвета, очень сладкие и сочные, созревают в августе. Растение может достигать 18 метров в высоту, но в климате России не вырастает выше 5 метров;
- балерина, дает поды темного красного цвета, которые постепенно приобретают черный оттенок. Вырастает до 6 метров и отличается листьями бронзового цвета, которые постепенно приобретают зеленый оттенок.
Цветы розоватого оттенка, ягоды мелкие, темно-синего цвета, с белым налетом;
Вырастает до 6 метров и отличается листьями бронзового цвета, которые постепенно приобретают зеленый оттенок.Полезные свойства
Ирга очень богата полезными микроэлементами и витаминами. В 100 граммах ягод содержится 40 г аскорбиновой кислоты. В ягодах присутствует пектин, флавонолы, сахар, кислоты органического происхождения, фитостерины и пищевые волокна. Кора и листья богаты стеариновыми и дубильными веществами. Для человеческого организма ирга представляет большую ценность благодаря своим многочисленным свойствам:
- противовоспалительное
- бактерицидное
- тонизирующее
- общеукрепляющее
- кардиотоническое
- вяжущее
- ранозаживляющее
- гипотензивное
При регулярном употреблении ягод заметно понижается артериальное давление, стенки сосудов становятся более эластичными и крепкими. Ирга хорошо влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
Полезна ирга и в качестве профилактического средства от:
- варикозного расширения вен
- инфаркта миокарда
- атеросклероза
- авитаминоза
- язвы желудка
- тромбозов
- раковых опухолей
- бессонницы
- расстройства кишечника
- воспаления горла
- диареи
Средства, приготовленные на основе ягод, помогают заживлять гнойные раны.
Ирга является очень мощным антиоксидантом и способна очистить организм от радионуклидов и токсинов. При постоянном употреблении в пищу ягод понижается холестерин, улучшается аппетит и работа ЖКТ. Содержащийся в ирге рибофлавин улучшает зрение и обмен веществ.
Очень полезно, по мнению врачей, употреблять иргу пожилым людям. Витамин Р защищает организм от многих болезней, характерных для преклонного возраста, начиная от 60 лет.
Для похудания ягоды тоже очень эффективны. Калорийность составляет всего 45 ккал на 100 г. Они хорошо утоляют голод, а смешанный со смородиновым сок ирги, при правильном употреблении, позволяет за неделю избавиться от 4 кг.
Противопоказания
Как и любой продукт растительного происхождения, ирга имеет некоторые противопоказания. Ее нельзя употреблять при:
- склонности к гипотонии
- подверженности организма аллергии
- индивидуальной непереносимости
Ирга — рецепты
В кулинарии ирга применяется широко из-за своего вкуса и сладости.
Из ягод варят варенье и джемы, готовят пастилу, мармелад, компоты и соки. Пюре из ягод используют для выпечки десертов. Ягоды и сироп из ирги очень хорошо сочетаются с мороженым, из них готовят соусы для блюд. Очень большой популярностью пользуются настойки и вина из ягод, которые обладают пикантным и особенным вкусом.
Отвары и чай
В народной медицине широко применяются плоды, цветы, листья и кора ирги. Из них готовят чай и отвары, которые помогают восстановить необходимый уровень микроэлементов в организме, укрепить иммунитет и здоровье.
Настойка из цветов готовится на основе водки. Если к этому напитку имеется непереносимость, можно использовать чистую воду. На 3 столовые ложки сухих цветков понадобится 2 стакана жидкости. На водке цветы настаивают 3 суток, а затем из процеживают. Если настойка на воде, емкость укутывают, дают настояться и процеживают. Пьют за 20 минут до еды по 1 столовой ложке, 3 раза в день.
Сок ягод пьют свежим, разбавляя водой, или консервируют.
Готовить его очень просто:
- просушите промытые ягоды и превратите в пюре с помощью пестика;
- отожмите из пюре сок, используя соковыжималку или вручную, с помощью марли;
- разведите соком смородины или вишни, поставьте на огонь и разогрейте, не доводя до кипения. Закатайте сок в банки горячим.
Сок пьют перед едой по 50-100 мл. Соком более кислых ягод разбавляют из-за сильной сладости ирги.
Очень вкусная получается настойка из ягод, с красивым темно-синим оттенком. Готовят ее на водке по рецепту:
- пестиком измельчите плоды в пюре, заполните стеклянную банку до ¾ и залейте водкой, чтобы от горлышка осталось 4 см;
- оставьте на 3 суток настояться в прохладном и темном месте;
- хорошо процедите настойку, удалив остатки ягод.
Хранится напиток в холоде, принимают его трижды в день перед едой, по 1 столовой ложке.
Чай готовят из свежих и сухих листьев, залив их кипятком. Настаивают 20 минут и пьют с ложечкой меда.
Так же готовится и чай из цветов ирги. Хорошо пить этот чай вечером, он успокаивает и обеспечивает здоровый сон.
Отвар из коры используют для наружного и внутреннего применения. Компрессы из отвара помогают лечить раны и ожоги. Сделать его можно самостоятельно:
- используя кофемолку, измельчите кору;
- 2 столовые ложки залейте 2 стаканами кипятка;
- варите на маленьком огне 20 минут, остудите и процедите;
- влейте стакан кипяченой прохладной воды.
Отвар пьют 3-5 раз в день по половине стакана. При наружном применении отвар не разводят водой.
Хранение
Плоды очень долго сохраняют полезные свойства и вкус, поэтому многие запасаются иргой на зиму. При комнатной температуре ягоды хранятся до 3 дней.
Сушка ирги проводится в теплом помещении с хорошей вентиляцией. Плоды раскладывают на сетке. Можно использовать специальные сушилки или духовку, регулярно перемешивая ягоды. Температура не должна превышать 60 градусов.
Замороженные ягоды после разморозки становятся еще слаще и не теряют форму. Замораживают иргу без добавления сиропа и сахара. Важно тщательно перебрать плоды, вымыть и просушить на полотенце. Ягоды рассыпают в один слой на противень или картонный поддон, помещают в морозильник. Готовые замороженные плоды хранятся в прочно завязанных пакетиках.
Как посадить и вырастить
Ирга — это неприхотливое растение, которое выдерживает температуру до 40-50 градусов мороза. В период цветения растение выдерживает весенние заморозки до -7 градусов. Живет ирга порой до 70 лет и по праву считается долгожителем. С годами кустарник превращается в дерево.
Сажать иргу можно в любом месте, растет она хорошо как на солнце, так и в тени, не боится засухи и ветра. Растение приживается в любой почве, кроме болотистых местностей. От плодородности грунта зависит урожайность и здоровье ирги. Посадка осуществляется в следующей последовательности:
- очистите место от сорняков и перекопайте;
- выкопайте лунку, землю из нее смешайте с компостом и песком в пропорции 3:1:1;
- добавьте на дно лунки перегной, фосфатное и калийное удобрение;
- присыпьте саженец смесью из земли, песка и компоста, полейте обильно водой;
- когда влага впитается полностью, добавьте землю и выровняйте лунку до поверхности. Сверху почву мульчируйте;
- обрежьте саженец, чтобы на каждом побеге было не более 4 почек.
Сверху почву мульчируйте;Саженцы для посадки должны быть в возрасте 1-2 лет. Если сажаете несколько кустов, предпочтительнее делать это в шахматном порядке, расстояние между саженцами должно быть не менее 1,5 метров.
Уход
Кустарник неприхотлив и не требует особенного внимания, но уделить ирге немного времени, конечно, стоит. Растение отблагодарит вас хорошим урожаем и здоровым ростом.
Необходимо:
- регулярно поливать иргу, но в разумных количествах. Корневая система ирги очень развита, поэтому особое внимание поливу следует уделять в засуху;
- полезно поливать с помощью распылителя, очищая заодно листья от пыли;
- обрезать по мере необходимости для внешней привлекательности;
- проводить прополку сорняков.
Удобряют растение после 5 года жизни, 1 раз в год перекапывая с удобрениями приствольный круг.
Смесь для подкормки:
- ведро перегноя
- 200 г калийных удобрений без хлора
- 300 г суперфосфата
Полезно подкармливать растение жидкой органикой весной и до середины лета.
Подходит куриный помет, который разводят в воде в пропорции 1 к 10. Одному кусту необходимо 5 литров такого раствора.
Рекомендуется подкармливать куст жидкими удобрениями в вечерний период, полив предварительно растение. После сухого удобрения с перекапыванием, куст нужно полить.
Борьба с вредителями и болезнями
Иммунитет этого растения довольно крепкий, но иногда иргу поражает туберкуляриоз. Признаки заболевания:
- бурый цвет листьев;
- постепенное высыхание и опадание листвы;
- высыхание веток, которые покрываются небольшими красными бугорками.
Если симптомы стали проявляться, больные ветки срезают и сжигают, куст опрыскивают медным купоросом, или бордоской жидкостью. Рекомендуется опрыскивать растение весной для профилактики.
Еще одна болезнь ирги — серая гниль. На листьях появляются расползающиеся пятна, затем они желтеют, покрываются пушистой плесенью и опадают. Основная причина проблемы — высокая влажность. Для профилактики и лечения опрыскивают бордоской жидкостью.
Поражает иргу и филлостиктозная пятнистость, в процессе которой листья покрываются бурыми пятнами и вянут. Листья нужно сжигать, куст до и после цветения обрабатывать, как в первых двух случаях.
Из вредителей растение подвергается атаке ирговых семяедов. Паразиты поражают плоды, проникая внутрь, съедают семена, затем внутри окукливаются. На кустах иногда встречается моль-пестрянка, которая наносит вред листьям, из-за чего они сохнут. Против вредителей эффективен фуфанон и карбофос.
Ирга украсит приусадебный участок и порадует вас очень полезными сладкими ягодами, из которых можно приготовить различные вкусности на радость всей семье.
основные виды кустарника, свойства, выращивание (71 фото)
Обычно садоводы уделяют много внимания различным декоративным растениям, требующим большой заботы. Однако не прихотливые культуры, такие, как дерево ирга, забрасываются и располагаются в неприметном уголке участка.
Во многих странах растение выращивается как декоративное, оно имеет яркое и красивое цветение.
Осенью листья становятся красными и жёлтыми. Когда на ирге появляются ягоды, в сад прилетают птицы. Кроме того, ягоды очень вкусные и их очень любят дети.
Содержимое статьи:
- Виды кустарника
- Свойства ирги
- Выращивание растения
- Фото ирги
Виды кустарника
Кустарник ирга имеет около 20 разновидностей. В основном все они произрастают в Северной Америке. В природе они могут расти в самых неожиданных местах, забираясь на высоту порядка 2 км. Иногда их можно встретить даже в тундровой зоне, где условия достаточно жёсткие.
Наиболее распространённая у нас культура — это ирга круглолистная. Она пришла к нам из Крыма и Кавказа. Очень часто иргу можно встретить на опушках лесов и у небольших групп деревьев. Она «расселяется» таким образом благодаря птицам, которые её очень любят.
Свойства ирги
Ягоды ирги не содержат сахара. По мере созревания в них увеличивается содержание различных витаминных групп и микроэлементов.
Они вяжут и имеют слабокислый вкус.
Такие свойства имеются благодаря дубильным веществам и большому количеству кислоты, большая половина которой приходится на долю яблочной.
Из плодов ирги делается варенье, вино, джем. Их можно сушить, консервировать и выдавливать из них сок.
Лучше всего они давятся через неделю после сбора урожая. Часто игру используют в смеси с другими фруктами.
Благодаря богатому составу ирга обладает такими полезными свойствами как:
- Снятие воспаления;
- Помогает при простуде;
- Предотвращает образование тромбов;
- Обладает антибактериальным эффектом.
Как правило, у нас не очень заботятся о том, чтобы такое растение непременно находилось на участке. Оно нередко может появляться само. Его семена хорошо разносят птицы.
Вместе с этим оно достаточно популярно у западных садоводов, поскольку имеет яркие, привлекательный вид. Цветущая ирга очень красива весной, летом во время плодоношения и осенью в листопад.
Многие садовые композиции создаются вокруг ирги. Так что, если у вас пока нет подобных идей, их можно подсмотреть у «коллег» на различных фото ирги.
Выращивание растения
В целом, особым образом задумываться над тем как посадить иргу не придётся. Эта культура достаточно не прихотлива. Она может произрастать в различных типах почв и выдерживать большие морозы.
Конечно, наилучшим вариантом для неё будет хорошо увлажнённый, плодородный грунт. К размещению на территории у ирги особых претензий не будет. Как и прочие кустарники, она любит солнечные лучи, но не очень интенсивные. Её можно сажать вдоль забора или дома, где большую часть времени преобладает тень.
Посадка ирги производится стандартным для кустарников способов. Лучше всего, чтобы это был годовалый или двухгодовалый саженец ирги. Его нужно сажать на глубину больше, нежели он рос до этого — 5-10 см будет достаточно. Это позволит сформировать сильные корневые побеги.
Обычно кусты сажаются в шахматном порядке, на расстоянии до 2 метров друг от друга. Для посадки нужно будет выкопать глубокие борозды, чтобы корни удобно в неё «сели».
Самый простой способ размножения ирги — это деление куста при пересадке. Кроме этого можно посадить её при помощи зелёного черенка (летом).
Также есть вариант посадить семена ягод, однако это должен быть урожай того же года. После посадки, к примеру, куста, посадочную яму нужно обильно полить 8-10 литрами воды и мульчировать почву той же землёй или торфом.
Особого ухода за кустом не потребуется. Можно иногда проводить обрезку, вместе с деревьями. Для этого нужно удалять старые стволы и сохранять сильные, также нужно избавляться от больных или пострадавших побегов.
Ирга плодоносит каждый год. Если на участке имеется несколько кустов, то урожай может получиться достаточно большим. Его собирают в июле в несколько заходов, поскольку ягоды созревают неравномерно.
Хранить их свежими можно пару дней при комнатной температуре. Если планируется сохранить их подольше, то лучше поместить их в холодильник.
Фото ирги
Вишня — описание основных сортов, правила посадки и ухода + 68 фото
Персик — выращивание, размножение, болезни и разновидности + 81 фото
Кедровое дерево — описание, выращивание, виды кедра и его полезные свойства + 77 фото
IRGA (фото) Культивирование, посадка и уход
Содержание ✓
- ✓ IRGA — Биологическое описание
- ✓ Репродукция IRGI
- ✓ Образование IRGI
- ✓ И несколько подробностей
- ✓ уход: советы и отзывы садоводов
- ✓ Полезная дама в саду — видео
Саженцы ирги завезены мне еще в прошлом веке, в 1994 году.
С тех пор вместе выращиваю эту культуру с барбарисом, облепихой, кизилом и фундуком. У ирги есть одно чрезвычайно ценное качество — она удивительно морозостойка, выдерживает возвратные морозы до -9.° С. В прошлом году после весеннего перекуса абрикосы, вишни, персики и орехи не дали плодов, но плоды были как никогда бесплодны. Выращивая Иргу, вы не останетесь без урожая даже в самый неудачный год.
Ирга — биологическое описание
Всего насчитывается 25 видов ирги, в наших широтах можно культивировать три вида: иргу канадскую, круглолистную и колосистую, которая растет на моем участке.
ВСЕ, ЧТО ВАМ НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ, ЗДЕСЬ >>>
Иргу ценят за многие достоинства — быстроту роста, пластичность и быстрый рост побегов, морозостойкость и засухоустойчивость. выносливость и неприхотливость к условиям выращивания. Может расти на горке, под палящим солнцем без полива и в суровых зимних условиях (например, в Сибири, где морозы часто достигают -50°С).
а в тени, как растение второго яруса. Ему подходит любая почва. Она очень хорошо прижилась, растет и плодоносит на большей части территории страны. Не болеет и не страдает от вредителей. Можно сказать, что эта культура создана для выращивания в наших садах.
Срок службы Ирги 50-70 лет . Имеет мощную, хорошо развитую корневую систему, которая располагается в почве на уровне от 20 см до 1 м, а некоторые корни могут проникать на глубину до 2 м. Радиус распространения корней вдвое превышает радиус коронки. Это означает, что растение способно извлекать из почвы много пластических веществ и направлять их на рост побегов и формирование плодов. В плодоношение хрен вступает на 4 год после посадки.
Урожайность с одного куста 8-12 кг плодов — в зависимости от возраста и мощности растения. Плоды волосков округлой формы, достигают 8 мм в диаметре, собраны в продолговатые кисти. Они выглядят как ягоды, но на самом деле представляют собой крошечные «яблочки» — ирга относится к семечковым плодам.
Первые плоды красные, по мере созревания приобретают пурпурный оттенок. Созревают постепенно, не осыпаются и могут держаться в руках до 3 недель. Собирать их желательно до того, как они начнут засыхать прямо на кусте.
Смотрите также: Ирга (фото) посадка и уход, нюансы выращивания
Созревшие плоды черно-фиолетовые, с сизым налетом. Кожица у них тонкая, темно-фиолетовая мякоть нежная и сочная, вкус свежий и сладкий. Их можно сушить, замораживать, консервировать или есть в свежем виде прямо с куста – растения ирги не требуют обработки защитными препаратами, а потому ее урожай экологически безопасен. Плоды ирги богаты витаминами, органическими кислотами, сахарами и микроэлементами. Они содержат бета-ситостерол, растительное вещество, естественным образом снижающее уровень холестерина, а потому благотворно влияющее на состояние сердечно-сосудистой системы и препятствующее развитию атеросклероза.
Размножение ирги
Иргу можно размножать семенным способом или вегетативно.
Семена для посева отбирают из крупных и зрелых плодов, с наиболее продуктивных кустов. Прошедшие «отливку» плоды ссыпают в кастрюлю
и разминают обычной кухонной толкушкой, постепенно подливая воду, до состояния жидкой кашицы. Эту кашицу оставляют бродить 5-8 дней. Когда фруктовая масса забродит, в нее добавляют воду, чтобы брага всплыла наверх, а семена осели на дно. Налитое размять, семена выложить на салфетку и подсушить.
Высевают в открытый грунт в конце октября и первой половине ноября. Семена укладывают в борозды глубиной 6-8 см, засыпают землей (слой 0,5 см), сверху мульчируют сыпучим перегноем. К весне семена успеют пройти естественную стратификацию и как только потеплеет, взойдут.
На грядке с рассадой пропалывают сорняки, рыхлят почву, в сухую погоду всходы поливают. После появления двух настоящих листьев всходы прореживают, оставляя наиболее здоровые и крепкие экземпляры на расстоянии 4-5 см друг от друга. Когда каждый сеянец сформирует по 4 листа, их снова прореживают, увеличивая расстояние между растениями вдвое — до 10 см.
В первый год жизни сеянцы ирги растут медленно. Осенью следующего года их уже можно пересаживать на постоянное место. На третий год вегетации растения начинают ветвиться, начинают расти и вытягиваются до 1-1,2 м в высоту. А на четвертый год весной (обычно в апреле) иргана покрывается продолговатыми соцветиями белых цветов. Вокруг них начинают циркулировать пчелы, а в конце июня — начале июля появляются первые спелые плоды.
Семена ирги можно высевать весной, но только после предварительной стратификации, которая должна длиться 90-100 дней. Уход за рассадой такой же, как описано выше.
Для вегетативного размножения ирги используют прикорневые побеги. Выбирают молодняк того же размера, что и двулетние сеянцы, аккуратно отделяют от материнского растения и сразу же пересаживают на постоянное место. Укоренять можно и весной, и осенью, принципиального значения это не имеет.
Посадочную яму (размер 50×50 см) заправляют органикой, вносят древесную золу, смешивают с почвой и устанавливают поросль, углубляя ее на 10-12 см.
Верхушку побега укорачивают на треть длины, чтобы одновременно стимулировать ветвление и рост корневой системы. Через три года молодые растения начинают плодоносить и дают первый урожай.
Формирование Ирги
Ирга – пластичная и достаточно прочная культура. Если куст не обрезать, он может постепенно вырасти до 6 м в высоту, а крона с каждым годом будет становиться все гуще и гуще. Ухаживать за таким «гигантом» крайне неудобно, поэтому оставлять рост ирги на волю случая нельзя.
Первые 5-7 лет после посадки кусты формируют: ежегодно оставляют 2-3 хорошо развитых, отрастающих корневых побега, расположенных примерно на одинаковом расстоянии друг от друга. Остальные вырезаны под корень. Взрослое растение должно состоять из 12-15 разновозрастных побегов. Периодически, раз в 4 года, побеги укорачивают, поддерживая высоту кустов на уровне 2,5 м.
Смотрите также: Ирга выращивание и уход, полезные свойства и биологические особенности
И еще несколько подробностей
В остальном хрен достаточно неприхотлив.
По моему опыту, раз в сезон его нужно подкармливать — в период роста завязи, когда плоды набирают массу, раскладываю нитроаммофоски по периметру кроны под каждый взрослый куст (у меня их 6). Удобрение добавляю до того, как пойдет дождь (следите за прогнозом погоды). В жару, в июне и июле, поливаю — два раза в месяц.
Надеюсь, что информация будет полезна тем садоводам, которые мало знакомы с иргой. Если вы сомневаетесь во вкусовых качествах ирги, или не уверены, что сможете выделить для нее достаточно места на участке. — Попробуйте вырастить только один куст. Ирга – самоопыляемая культура, опыляется пчелами, может расти в любом месте сада, в любых сочетаниях с другими растениями, не требует тщательного ухода, в любую погоду дает хороший урожай. Кроме того, она красива – очень декоративна как во время цветения, так и покрыта кистями черно-серых плодов. Словом, ирга достойна внимания и усилий.
Выращивание ирги – посадка и уход: советы и отзывы садоводов
Хорошая йорга для варенья и пирога
Попробовав кулинарные «творения» из ягод ирги, я решила, что это растение должно занять достойное место в моем сад.
Ирге нужно только создать благоприятные условия при посадке; дальше он будет расти самостоятельно, можно сказать, вообще без ухода. Ей не страшны жара и холод, ветры и дожди, загрязненность воздуха и скудость почвы. Это растение имеет длинные корни, способные проникать в землю на глубину до 2 м, занимая площадь такого же радиуса. Именно поэтому ирга способна переносить гораздо более неблагоприятные условия, чем любая другая ягодная культура.
Посадка
Так как у меня был только один саженец, я посадила его в отдельную яму, выкопав ее на глубину 80 см. Почва на моем участке песчаная, поэтому насыпаю перегнойный слой с компостом (30 см) на дно, затем насыпал 10 см огородной земли и посадил ирг. Хорошо притоптала почву вокруг куста, полила (нужно не менее 10 литров воды), а верхний слой засыпала торфом с перегноем, взятым в равных количествах.
Совет
Если грунт глинистый, яму копают не глубже 50 см и засыпают землей с примесью органики и песка.
Обрезка
Хотя ирга может переносить засуху, она любит обильный полив. Регулярное увлажнение увеличивает количество ягод и улучшает их качество.
Сажать и пересаживать Иргус лучше осенью, хотя допустима и весенняя посадка. Оптимальный возраст рассады — 2 года. Можно высаживать и однолетние растения, но из-за опасности зимнего вымерзания их рекомендуется тщательно укрывать.
Почва должна быть более-менее плодородной, что способствует увеличению урожая и отсутствию корневой поросли, от которой не так просто избавиться. Если питательных веществ растению достаточно, оно не будет давать лишних побегов, «разбегаясь» в стороны в поисках питания.
Совет
Если саженцев несколько, то их удобнее всего высаживать в траншеи глубиной и шириной 60 см в шахматном порядке на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.
Сразу после посадки саженец следует обрезать, оставив 10-12 см, на которых должно быть не менее 4 развитых почек.
Всю верхушку ствола срезают острым ножом или секатором под прямым углом, рану обрабатывают аптечной зеленкой.
В дальнейшем обрезку следует проводить два раза в год весной и осенью, так как еще нет низкорослых компактных сортов. Весна – время санитарной обрезки, когда удаляются больные и старые ветки. Это способствует развитию плодоносящего годового прироста. Осенняя обрезка формирующая, она регулирует высоту, ширину и густоту куста. В это время также необходимо удалить все прикорневые побеги, если они есть. Сформированный куст ирги должен иметь 10-15 разновозрастных веток. Для удобства сбора ягод высота растения ограничена на отметке 2,5 м.
Корм
Благодаря наличию питательных веществ в яме в первые 2 года дополнительные удобрения не нужны. В дальнейшем можно начать регулярно подкармливать иргу, лучше вносить удобрения вместе с водой при поливе. Осенью полезно дать растению раствор коровяка или птичьего помета. Весной беру ведро компоста, добавляю по 2 ст. л.
суперфосфата и сульфата калия, по стакану золы, все хорошо перемешать и рассыпать на 1 кв. м площади полигонного круга.
Совет
Чтобы не потерять урожай от «набегов» птиц, необходимо, как только ягоды начнут розоветь, накинуть на куст капюшон из тонкого спанбонда или сетки от птиц.
Виды ирги
Ирга обыкновенная (круглолистная). Высота до 2,5 м, куст компактный. Плоды черные с легким голубоватым налетом. Созревают в июле неравномерно, что требует выборочной уборки.
Ирга колостевидная.
Высота — до 5 м. Крона густая. Плоды красно-черные с сизым налетом, сладкие и более ароматные, чем обычные ягоды. Используется в живых изгородях, а также в местах, где требуется уплотнение почвы.
Ирга — канадка.
Высота куста до 6 м, но может быть и деревом, достигающим 10 м. Крона широкая. Плоды темно-фиолетовые с сизым налетом, самые вкусные и ароматные из всех видов. Хорошо растет на известняках, выносит засоленные почвы.
Хорошо смотрится в одиночных и групповых посадках, в живых изгородях.
Заготовки вкусные
Фрукты едят свежими, из них делают различные заготовки.
Компот . Требуется (для заливки): 1 л воды, 200 г сахара, лимонная кислота на кончике ножа. Ягоды перебрать, промыть, удалить плодоножки, уложить в чистые стеклянные банки до «плечиков», залить горячим сахарным сиропом. Накрыть и стерилизовать: пол-литра — 10, литр — 15 минут. Перевернуть вверх дном, пока не остынет.
Джем. Требуется: 1 кг ягод ирги, 800 г сахара, один небольшой лимон. Ягоды и мелко нарезанный лимон засыпать сахаром, оставить на 12 часов. Варить в три захода, доведя 2 раза до кипения и оставив на 15 минут. Последний раз варить до готовности.
Подготовка к пирогам. Потребуется: 1 кг ягод ягод, 200 г сахара. Подогрейте ягоды в небольшом количестве воды, добавьте сахар и, помешивая, доведите массу до кипения. Расфасовать горячим в банки, после закипания простерилизовать: пол-литра — 10, литр — 20 минут.
© Автор: Ирина Павловна РАКИТИНА, Курганская область, г. Шадринск
Полезная дама на огороде — видео
Посмотреть это видео на YouTube ДОМ И ДАЧА. ЦЕНЫ БУТЫЛОЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ НА СЕБЯ И БУДЬТЕ ПОРАЖЕНЫ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ >>>
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
Ирга — (фото) посадка и размножение, польза и уход
Содержание ✓
- ✓ ИРГА УРОЖАЙНА И ДОЛГО ЖИВЕТ
- ✓ ГДЕ ИРГА СОРТА?
- ✓ КАК ЗАМЕНЯЕТСЯ ИРГА?
- ✓ КУДА ЛУЧШЕ ОТДАТЬ IRSU?
- ✓ ПРИ СБОРЕ УРОЖАЯ?
- ✓ ВЫРАЩИВАНИЕ ИРГИ – ПОСАДКА И УХОД. СОВЕТЫ САДОВОДАМ И СПЕЦИАЛИСТАМ
- ✓ ДИЧЬ – ВКУСНАЯ И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ
- ✓ ИРГА – ВИДЕО
Поселив иргу на дачном участке, можно обрести не только декоративное растение, но и кормильца и целителя.
ИРГА УРОЖАЙНА И ЖИВЕТ ДОЛГО
В последнее время в научной литературе появились сообщения о выращивании в промышленных масштабах и на дачных участках водорослей водорослей. Интересна как декоративная и как плодовая культура. Она долговечна и урожайна, а ее плоды считаются ценным витаминным продуктом и могут использоваться в свежем виде и для переработки. Их используют в хлебопекарной и кондитерской промышленности (варенье, сиропы, вино и др.), а также для производства соков, 8 в том числе в смеси с другими фруктами. Кора, листья, цветки — это ценное лекарственное сырье, которое применяют как противомикробное, вяжущее и успокаивающее средство.
ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ ЗДЕСЬ >>>
Плоды сортов обладают особыми вкусовыми характеристиками. Звездная ночь, Смоки, Форестбург.
ГДЕ ТАКАЯ ИРГА?
Ирга из Северной Америки, но культивируется повсеместно. Это многолетний листопадный кустарник, высотой от 1 до 8-10 м, или небольшое деревце, образующее вокруг себя побег.
Листья растения яйцевидные или почти округлые, длиной 2-5 см и шириной 1-4,5 см. Их черешки достигают 0,5-2 см. Цветки белые, диаметром около 2-3 см, собраны по 3-20 штук в соцветия. Плод от темно-гранатового до фиолетового цвета, диаметром 10-18 мм, массой в среднем 0,5-0,8 г. Ягоды созревают во второй половине июня — начале июля и могут оставаться на кустах до зимы. Плоды сочные, сладкие и вкусные, содержат много сахаров, мало органических кислот, поэтому охотно поедаются птицами.
Деревья долговечны и могут плодоносить до 25 лет и дольше. Плодоношение наступает на 3-4 год после посадки на постоянное место. Но максимальный урожай можно получить на 6-8-летних деревьях.
Ссылка по теме: Ирга (фото) выращивание, посадка и уход
Примечание
Ирга отличается особой устойчивостью к низким температурам, выдерживая даже 50-градусные морозы. Кусты не требуют укрытия на зиму и нетребовательны к условиям выращивания.
КАК ЗАМЕНЯЕТСЯ ИРГА?
Иргу можно размножать семенами, корневой порослью, делением куста, черенками и прививкой.
Семенное размножение наиболее простое, но полученные сеянцы отличаются от материнских форм размерами куста и свойствами плодов. Для посадки лучше приобретать привитые растения. Подвои позволяют избежать образования характерных для ирге обильных побегов. Рябина обыкновенная служит хорошим подвоем, обычно прививаются двухлетние растения.
КУДА ЛУЧШЕ ОТДАТЬ IRSU?
Ирга имеет низкое качество почвы, но оптимальной будет плодородная легкосуглинистая и супесчаная почва с рН 6,0-7,5 и хорошим водным режимом. Выращивать иргу на тяжелых глинистых почвах рискованно, так как ее корневая система плохо переносит переувлажнение. Рекомендуется небольшой уклон местности с точки зрения хорошей аэрации и дренажа почвы. Ирга плохо переносит недостаток воды и во время засухи требует полива.
На приусадебном участке достаточно посадить 2 растения разных сортов. Для рассады ирги размещают 8 посадочных ям шириной 50-80 и глубиной 30-40 см. Расстояние между растениями в ряду 75-120 см.
После посадки растения поливают (8-10 л воды на посадочную лунку), поверхность мульчируют той же землей, торфом или перегноем, а надземную часть укорачивают до 10 см, оставляя над землей хорошо развитые почки уровень 4-5.
Выращивание куста иргу, лучше формировать в виде многоствольного куста из сильных прикорневых побегов, а слабые полностью вырезать. В первые 2-3 года после посадки ирги оставляют все крепкие нулевые побеги, а в последующие — 2-3. Полностью сформировавшийся куст должен иметь 10-15 разновозрастных веток. Последующая обрезка заключается в удалении чрезмерного количества корневых побегов, слабых, больных, сломанных и старых ветвей. Со временем они сменятся крепкими прикорневыми побегами. Если рост ветвей замедлился, 1 раз в 8 3-4 года нужно провести легкую омолаживающую обрезку, оставив только 2-4-летние побеги. Для удобства ухода и сбора урожая высоту куста ограничивают обрезкой.
ПРИ СБОРЕ УРОЖАЯ?
Плоды ирги созревают не одновременно, что естественно неудобно для сбора урожая, хотя и придает некоторую пикантность их окраске: начиная с самых крупных плодов у основания кисти, они последовательно меняют свой цвет с красного на темный пурпурный.
По мере созревания ягод сбор урожая проводят в несколько этапов. Для употребления в свежем виде их можно хранить 2-3 дня в помещении. При хранении в холодильнике при 0 градусов этот срок значительно увеличивается.
Совет
Птицы наносят большой ущерб урожаю, поэтому необходимо формировать иргу низкорослую, чтобы она могла накрыть ее сеткой.
Смотрите также: Ирга (фото) посадка и уход, нюансы выращивания
ВЫРАЩИВАНИЕ ИРГИ – ПОСАДКА И УХОД. СОВЕТЫ САДОВОДАМ И СПЕЦИАЛИСТАМ
ДИЧЬ — ВКУСНАЯ И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ
© Автор: Марина Малиновская агрнон
Голубоватые или пурпурно-черные, часто с сизым налетом, округлые или слегка грушевидные, с несмываемой чашечкой, плоды ягоды имеют приятный сладковатый вкус. Содержат до 18 % сахаров, до 0,9% кислот, до 3,7 % пектина, до 0,84 % дубильных веществ и красителей, витамин С (до 60 мг%), каротин (0,2-0,56 мг%), рибофлавин (60- 150 мг%), тиамин (30 мг%), витамин Р (более 1500 мг%), кальций, магний, калий, фосфор, соли железа, марганца, меди, йод.
Эти фрукты поддерживают зрение, выводят из организма тяжелые металлы, улучшают обмен веществ и обладают общеукрепляющим действием. Они полезны при атеросклерозе, препятствуют образованию тромбов, помогают печени и желудку… Сама Ирга, заботясь о нашем здоровье, совершенно не требует особого ухода за собой.
ДВА ВАЖНЫХ УСЛОВИЯ
Все виды и сорта ирги неприхотливы и требуют одинаковых условий выращивания.
Ирга светолюбивая. По-настоящему красивые растения с богатым, качественным урожаем можно получить только на открытых солнечных местах.
Ирга растет на всех типах почв, кроме болотных. И любит – сухие участки с легкими, хорошо окультуренными почвами и уровнем грунтовых вод не выше 1,5 м.
РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ И РАЗНООБРАЗИЯ ИРГИ
Весь род Ирга (Amelanchier), о некоторых видах которого мы будем говорить, насчитывает около 20 видов (большинство произрастает в Северной Америке). Это долгоживущие прямостоячие кустарники высотой от 1,5 до 8 м, реже деревья.
Ирга овальнолистная (A. ovalis), синонимы — ирга круглолистная и ирга обыкновенная. Кустарник высотой до 3 м с овальными листьями, сверху темно-зелеными, войлочно-опушенными, при плодах до 1 см в диаметре — черных с сизым налетом, мясистых, сочных, сладковатых.
Теплолюбивые; Произрастает в горных районах Крыма, на Кавказе, в горах Средней и Южной Европы. Однако его разновидности, компактные, обильноцветущие кустарники Гельвеция и Эдельвейс, довольно устойчивы к холодным зимам.
Ирга полая (A. spicata) — атмосферостойкое растение. Распространен во многих странах Европы, в Прибалтике, в России (в том числе в условиях сурового климата). Это кустарник 4—8 м высотой с многочисленными вертикальными стволами, разрастающимися за счет корневых отпрысков. Листья яйцевидные или овальные, с коротким заостренным кончиком. Плоды до 1 см в диаметре, сизоватые или куколко-черные с сизым налетом, сочные, сладкие. Известен сорт Hollandia с густой стройной кроной.
Ирга Ольгиста (на латыни — A. alnifolia) родом из западной части Северной Америки. Этот многоствольный кустарник с ажурной кроной высотой до 4 м образует корневую поросль. Листья почти округлые, часто с закругленной вершиной. Плоды сладкие, до 1,5 см в диаметре. Ценится как плодовое и декоративное растение. В Канаде выведен ряд урожайных крупноплодных сортов — Mandan, Martin, Tearson — кустарники до 5-6 м высотой с плодами более 1,5 см в диаметре. Сорта * Нортлайн, Тембина. Смоки, *Стерджен, Форестбург — ниже, около 3 м. И небольшие, до 2 м высотой, но очень урожайные – Бледнолицый и Регент.
Ирга кроваво-красная (A. sanguinea) иначе называемая и. приятным. Ее родина — восточное побережье США и южные районы Канады. Это кустарник до 3 м высотой с вкусными, сладкими ягодами.
Ирга древовидная (на латыни — А. arborea) — Это очень декоративный вид с востока Северной Америки, представляющий собой сильнорослый кустарник или дерево до 15 м высотой и более.
Листья яйцевидные с заостренной верхушкой, весной бронзово-коричневые, летом сизовато-зеленые, осенью красно-оранжевые или желтые. Темно-фиолетовые плоды сочные, сладкие.
ИРГА ГЛАДКАЯ (а. Laevis) — кустарник с ажурной кроной, редко выше в культуре 5. Эго — вид, близкий к i. дерево; однако иногда рассматривается как его подвид. гладкая имеет более крупные цветки, чем и. древовидный, и более влаголюбивый. Оба вида дали начало многим популярным сортам.
Autunun brilliance — слабораскидистый куст высотой до 4 м с яркой листвой во время осеннего цветения.
Балерина — кустарник или дерево (3—5 м) с красивой кроной, бронзовой весенней листвой и яркой осенней окраской. Цветет обильно, плоды вкусные.
Cumulus — куст колоновидный (5 — 6 м). Цветущий, имеет красивые красные плоды, яркой осенней окраски.
Лесной принц — кустарник с овальной кроной высотой до 5 м с обильным цветением, яркой осенней окраской и вкусными красными плодами.
Принс Чарльз — густой кустарник (до 5 м). Цветет рано, цветки крупные.
Princess Diana — кустарник (2,5 — 3 м) с яркой осенней окраской листвы.
Робин хили — столбовидный кустарник высотой 5 м с пурпурно-розовыми бутонами — и с розоватыми при распускании и постепенно белеющими цветками.
Rubescens — сорт с розоватыми цветками.
Ирга канадская (A. canadensis), или ирга продолговатая . Кустарник или дерево до 8 м высотой. Ветви раскидистые, цветение обильное, листва красноватая или бронзовая весной и ярко-красно-оранжевая осенью. Плоды до 2 см в диаметре, темно-фиолетовые с сизым налетом, сочные, сладкие. Разновидности и. Канадские — это продуктивные и крупноплодные кустарники, * Шифер высотой до 7 м и раннеспелый Традишн (Тразам) высотой 8-8 м.
ИРГА ЛАМАРКА (A. x lamarckii) сходна с и. Канадский, но отличается более крупными листьями и цветками, а его взрослые кусты достигают 12 м.
Вероятно. появились в результате естественной гибридизации и. канадская и ирги древовидные. В обозначении этих видов часто возникает путаница. Разновидности и. Lamarck Prince William и Springtyme — красивые прямостоячие кусты высотой до 3,5 м с вкусными плодами.
НЕМЕДЛЕННАЯ ИГРА
Саженцы с оголенными корнями лучше высаживать осенью (конец сентября — октябрь) — но можно и весной, до распускания почек. Растения в контейнерах высаживают весь сезон. Для крупных с комом земли предпочтительнее зимний период (дни холоднее —5…—7°С).
Для тяжелых почв в субстрат добавляют речной песок, торг)) и перегной. В посадочные ямы вносят фосфорно-калийные удобрения, на дно ям насыпают холмик плодородной почвы – на него укладывают растение так, чтобы корневая шейка была вровень с краями ямы или чуть ниже. Засыпала подготовленным субстратом, пролила.
Между низкими кустами должно быть не менее 1,5 — 2 м; между высокими – от 3 м.
…и береги
В первые годы после посадки ирге необходим регулярный полив.
Долго посаженные кусты засухоустойчивы – их поливают только тогда, когда жарко и сухо.
Если посадочная яма была заполнена удобрениями, то в течение 1 года растения не подкармливаются. Позже — подкармливают так же, как и другие плодовые культуры.
С 3 — 4 лет иргуу стригут: каждую весну с нее удаляют корневую поросль, оставляя не более 2 — 3 побегов, а также вырезают поврежденные и загущающие ветки. Старые стволы удаляют в возрасте 8 – 10 лет.
ЧЕГО БОИТСЯ ИРГА?
Изредка ирга поражается розоцветной молью и некоторыми видами моли. Против них обработки проводят весной, до распускания почек.
А гнёзда боярышника собирают с ирги осенью или ранней весной.
Ирга может поражаться мучнистой росой.
При появлении первых признаков обработку фунгицидами проводят 2-3 раза.
Ирга колючая (Amelanchier spicata)
Ей больше подходит легкая супесь на солнечном месте. Цветкам не страшны весенние заморозки до — 7 градусов, а растению — заморозки до — 40.
Летом ирга полезна для подкормки аммиачной селитрой (50 г/куст) или настоем (10%) птиц помет – 5 литров.
Из ирги получается высокая густая живая изгородь. Лучшие саженцы – трехлетние (высаженные с открытыми корнями осенью или весной). Размещают в ряд на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.
При лечении
С осторожностью применять людям с низким давлением.
Употребление ягод полезно для снижения уровня холестерина, предотвращения сердечных приступов и варикозного расширения вен. Гнойные раны обрабатывают соком ягод. © Витаминный настой: 1 ст. сухих плодов залить 250 мл кипятка на 15-20 минут. Пейте теплым. Настой также применяют при расстройствах желудка или кишечника. В качестве полосканий при кровоточивости десен количество плодов увеличивают до 2 ст.
Настой листьев при хроническом панкреатите с диареей:
1 ст.л. сухих листьев залить 1 ст.л. кипятка на 15-20 минут. Пить по 100 мл три раза в день.
Настойка : свежие цветки залить спиртом или водкой (1:10) на 21 день.
Пьют настойку каплями от 30 до 50 мл на прием – по аналогии с боярышником.
ИРГА: ПРОДВИГАЮЩИЙ ЗАМОК (ТОМСКАЯ ОБЛАСТЬ)
Вообще правильнее было бы назвать эту культуру Золушкой: от нее многого не требуется, а польза от нее — карета и маленькая тележка.
Жалко, что некоторые культуры остаются незамеченными читателем. Ну, например, ирга. Зря его некоторые считают «мразью».
У нее потрясающе вкусные и полезные ягоды! Они нормализуют работу сердца и артериальное давление, помогают при проблемах с щитовидной железой, кишечником и зрением. Я люблю ее еще и за то, что она крайне нетребовательна к условиям выращивания. Например, ирга легко переносит морозы в -40…-50°, поэтому мне совершенно нетрудно ее прятать. Цветет обильно (и как красиво!), и какая бы ни была в это время погода, ирга все равно даст обильный урожай.
Ирга также является прекрасным медоносом. Кроме того, он не поражается никакими болезнями и хорошо растет на самых разнообразных почвах, хотя и отзывчив на удобрения.
Правда, удобрял я его только один раз — десять лет назад. И ничего — урожаи по-прежнему велики.
Впрочем, я думаю, это связано еще и с тем, что моя ирга растет на хорошо освещенном месте. Обычно он поднимается примерно до 3 м, но его можно и нужно формировать, выращивая как дерево или как кустарник. Хотя, опять же, не формирую — только обрезаю верхние побеги.
Плоды созревают в июле. Они синевато-черного цвета, на вкус сладкие и слегка терпкие. У меня, кстати, растет ирга обыкновенная, но соседка заказала саженцы ирги канадской с более крупными и сладкими ягодами. А вот у моего «простачка» плодоношение более обильное. В общем, я доволен своей красавицей.
Единственный недостаток ирги в том, что ее плоды очень любят птицы. А в ягодах знают толк…
Из сорванных спелых ягод я делаю изумительный сок, добавляя в него сок из яблок или груш. Кроме того, я замораживаю плоды ирги в морозилке, и зимой вся семья с удовольствием ест их в сыром виде, а также варю компоты.
А еще иргу можно сушить и сушить, а также делать вкусное целебное вино и варить «витаминное» варенье с оригинальным вкусом (особенно если добавить лимон).
Грушу можно привить на иргу, лучше всего ее размножать семенами. Размажьте спелую ягоду на туалетной бумаге и осенью закопайте в саду. Весной появятся ростки, которые в конце сезона уже можно пересаживать на постоянное место.
Ирга также подходит для живых изгородей, защищающих участок от северных ветров.
© Автор: Вера Васильевна ЧЕРНОВА, Томск
ИРГА — ВИДЕО
Ирга — выбираем самые вкусные ягоды
Посмотреть это видео на YouTube
© Автор: Александр Владимирович ГОРНЫЙ, кандидат сельскохозяйственных наук, г. Минск
ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛОЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ НА СЕБЯ И БУДЬТЕ ПОРАЖЕНЫ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
