Что выпускает осьминог: О чернилах и чернильном оружии головоногих моллюсков.

О чернилах и чернильном оружии головоногих моллюсков.



О чернилах и чернильной бомбе моллюсков



Одно из самых удивительных приспособлений, которые большинство головоногих моллюсков приобрели в процессе эволюции, это чудо-оружие — чернильная бомба. Уникальность этого оружия и послужила поводом для написания этой статьи.
Если вы читали статьи моего сайта о строении осьминогов, каракатиц или кальмаров, то обратили внимание, что многие из этих животных имеют в организме особый орган — чернильный мешок, заполненный особой жидкостью — чернилами. В момент опасности головоногие выбрасывают из воронки, при помощи которой они осуществляют реактивное движение, струю этих самых чернил.
Расплывшись в воде густым непрозрачным облаком, чернила создают, как бы, чернильную завесу, под прикрытием которой моллюск быстро удирает, оставляя своего врага блуждать в потемках.

В чернилах моллюсков содержится органическое вещество из группы меланинов, близкое по составу к пигменту, которым окрашены человеческие волосы.

Оттенок чернил у разных головоногих неодинаков: у осьминогов он, обычно, черный, а у каракатиц — коричневый.

Вырабатываются чернила в особом органе — грушевидном выросте прямой кишки, называемым чернильным мешком. Чернильный мешок представляет собой плотный пузырек, разделенный перегородкой на две части. Верхняя часть отведена под запасной резервуар, в ней хранятся готовые к употреблению чернила. Нижняя часть мешка заполнена тканью особой железы, ее клетки набиты зернами краски.
Старые, созревшие клетки постепенно разрушаются, их краска растворяется в ферментах железы и получаются чернила, которые поступают на «склад» — в верхнюю часть чернильного мешка. Там они хранятся до необходимости применения.

В случае опасности моллюск выбрасывает за раз не весь запас чернил. Например, обыкновенный осьминог может ставить подряд шесть чернильных завес, а через полчаса уже полностью восстановить израсходованный «боекомплект».

Красящая способность чернильной жидкости чрезвычайно велика. Например, каракатица за пять секунд может полностью окрасить воду в большом аквариуме извергнутой жидкостью, а гигантские кальмары извергают из чернильной воронки столько жидкости, что морская вода мутнеет на протяжении сотни метров.

Головоногие моллюски рождаются уже с мешками, заполненными чернилами и готовы пустить в ход свое защитное вооружение. Так, одна крошка-каракатица, едва выбравшись из оболочки яйца, ознаменовала свое появление на свет пятью чернильными залпами.

Не так давно биологи сделали неожиданное открытие. Оказалось, что традиционное представление о чернильной завесе головоногих моллюсков следует основательно пересмотреть. Многочисленные наблюдения за применением моллюсками своего чернильного оружия показали, что выброшенные чернила не сразу начинают растворяться в воде, а только когда на них кто-нибудь наткнется или они наткнутся на что-либо.

Чернильная жидкость может долго (до 10 минут и более) висеть в воде темной компактной каплей. Самое поразительное, что форма этой капли напоминает очертания выбросившего ее животного — осьминога, каракатицы или кальмара.
Хищник вместо убегающего моллюска хватает эту каплю. Вот тогда она взрывается и окутывает врага плотным темным облаком. Акула приходит в замешательство, когда стайка кальмаров одновременно, словно из многоствольного миномета, выбрасывает целую серию чернильных бомб. Акула начинает метаться из стороны в сторону, хватая одного мнимого кальмара за другим, и вскоре оказывается в облаке рассеявшихся чернил.



В середине прошлого века доктор Д.Хол опубликовал в английском журнале «Нейчур» интересные наблюдения над маневрами, к которым прибегает кальмар, подменяя себя чернильным привидением.

Ученый посадил кальмара в кадку и попытался поймать его рукой. Когда его пальцы были уже в нескольких сантиметрах от цели, кальмар внезапно потемнел и, как показалось Холу, замер на месте. В следующие мгновение ученый схватил … чернильный макет, который превратился в темное облако из чернил. Обманщик плавал в другом конце кадки. Хол повторил свою попытку, но теперь внимательно наблюдал за кальмаром. Теперь он смог разглядеть процесс подлога.
Когда его рука приблизилась к кальмару, он, действительно, стал темным. Затем выбросил чернильную бомбу и в этот момент резко побледнел, став почти незаметным в воде, и невидимкой метнулся в дальний конец кадки.
Ученого поразила тонкость исполнения маневра. Кальмар ведь не только оставил вместо себя чернильный макет, он разыграл искусный спектакль!
Сперва он резко поменял окраску тела на темную, привлекая внимание врага, затем мгновенно подменяет себя другим темным пятном — чернильным макетом. Хищник автоматически фиксирует на нем свой взгляд, и в этот момент кальмар, резко сменив окраску на почти незаметную, мгновенно исчезает со сцены.

Следует отметить, что подобные опыты и наблюдения проводились еще в 1878 году бельгийским ученым Л.Фредериком, который писал, что каракатица сначала выбрасывает чернильные капли, похожие на нее по форме и, благодаря такой имитации спасается от врагов, но этому наблюдению не придали должного значения.
Такое нередко встречается со многими открытиями, идущими вразрез с общепринятым мнением ученого мира. Прошло почти столетие, пока наблюдение Фредерика было вновь «открыто».

Но и это еще не все об удивительном оружии головоногих моллюсков.

Оказалось, что чернильная жидкость обладает еще одним удивительным свойством. Американский биолог Мак-Гинити провел серию экспериментов над калифорнийским осьминогом и муреной — двумя заклятыми врагами. И вот что он установил.
Оказывается, чернила осьминога парализуют обоняние хищных рыб. Мурена, окунувшись в чернильное облако, перестает распознавать запах притаившегося неподалеку осьминога даже когда натыкается на него. Действие осьминожьего «наркотика» длится больше часа!
Позже было установлено, что действие чернил опасно и для самих головоногих моллюсков, особенно в большой концентрации. На воле, в море, осьминог избегает воздействия чернил, убегая прочь из отравленного места. В ограниченном пространстве ему это сделать нелегко.
В условиях бассейна или аквариума осьминоги могут погибнуть, если концентрация чернил в воде достигнет критического уровня.

Это делает проблематичным содержание осьминогов и других головоногих в небольших аквариумах. Хотя, если сделать воду проточной, проблему можно решить. Кроме того, осьминоги быстро привыкают к своему хозяину-кормильщику и не нервничают по пустякам, выпуская в воду чернила.

Опасны ли чернила головоногих для человека?
Ответ на этот вопрос можно найти в книге «Подводная охота», изданной еще в 1960 году известным английским писателем Д.Олдриджем, любителем и знатоком подводной охоты.
Он пишет:
«…я настолько свободно вел себя с осьминогами, что получил струю чернил прямо в лицо. А так как я был без маски, то жидкость попала мне в глаза и ослепила. Окружающий мир, правда, от этого не потемнел, а окрасился в чудный янтарный цвет. Все вокруг казалось мне янтарного цвета, пока пленка чернил держалась у меня на глазах. Это длилось около десяти минут. Попадание чернил в глаза никак не повлияло на мое зрение.»

Из этого можно сделать вывод, что особой опасности чернила головоногих для человека не представляют.

Интересно отметить, что у глубоководных головоногих моллюсков, которые обитают в вечной темноте морской бездны, чернильное оружие отсутствует. Это можно понять — зачем в полной темноте чернила? Вместо них каракатицы и кальмары, живущие в темноте, выбрасывают облако ярко светящихся симбиотических бактерий, ослепляющее врага.

Ну и в заключение хотелось бы сказать, что чернила, например, каракатиц применяются для приготовления многих блюд восточной и средиземноморской кухни. Так что польза от них не только в краске и чернилах для письма.



Статьи по теме:

• Морские черепахи — симпатичные броненосцы моря
• О встречах в подводном царстве



Чем отличаются осьминоги, кальмары и каракатицы

Многие люди путают этих морских обитателей. Ошибки случаются даже у ученых, например, адского вампира, про которого мы писали раньше, изначально отнесли к осьминогам, а потом ради него пришлось создать отдельный отряд Вампироморфы. Давайте разберемся, чем же они отличаются.

Вначале поговорим о сходстве. И те, и другие, и третьи – головоногие моллюски, цефалоподы. Четыреста миллионов лет назад, в Ордовике, их предки уже обитали на Земле, а первые Homo Sapiens появились всего 40 тысяч лет назад. Представляете, с какими древними созданиями мы сосуществуем? А иногда даже едим их?)

Все перечисленные головоногие моллюски передвигаются с помощью реактивной тяги, имеют не менее восьми конечностей с присосками и чернильный мешок для защиты от врагов. Жидкость, образующуюся в этом мешке, являющемся выростом прямой кишки, резко выталкивается моллюском во время движения, образуя дымовую завесу темного цвета, которая дезориентирует хищника, а также может парализовать обонятельные нервы хищных рыб. Вещества, выделяемые из чернил каракатиц и осьминогов, используют для изготовления туши и коричневого красителя сепии, пригодного для рисования.

Известно, что мозг осьминогов и кальмаров является одним из самых развитых среди беспозвоночных, осьминоги, в частности, легко поддаются обучению и дрессировке. Все эти животные способны воспринимать звук, в том числе и инфразвук.

Ну а теперь поговорим об отличиях.

Осьминоги

Осьминоги, или спрутовые, Octopoda — самый известный отряд головоногих моллюсков. У осьминогов, как это явствует из названия, восемь ног, вернее, щупалец, на которых расположены присоски, помогающие животному ловить добычу. На каждой конечности расположено до десяти тысяч вкусовых рецепторов, определяющих съедобность или несъедобность предмета. Осьминоги живут как на дне, так и в толще воды, но охотиться предпочитают на дне и в одиночку. Длина взрослых особей составляет от 1 сантиметра до 4 метров

Кальмары и каракатицы тоже относятся к головоногим моллюскам, но у них по десять конечностей, и принадлежат они к другим отрядам: Teuthida (кальмары) и Sepiida (каракатицы).

Кальмары

У кальмаров имеются 8 коротких щупальцев, а также два дополнительных, называемых «ловчими руками». Длина тела кальмара вместе с «руками» у самых крупных видов достигает 10 метров, это самые большие по величине беспозвоночные животные. Кальмары – быстрые и маневренные хищники. В отличие от осьминогов, они добывают себе еду в процессе плавания и умеют охотиться стаями. По некоторым сведениям эти животные могут развивать скорость до 60 км в час. Кальмары в большинстве своем не умеют менять окраску тела, как осьминоги, зато при охоте и коммуникации друг с другом активно используют биолюминесценцию.

Каракатицы

Каракатицы – мастера маскировки, и в этом похожи на осьминогов. Они предпочитают охотиться на дне, устраивая засаду для мелких животных, таких как крабы, креветки, рыбы и мелкие моллюски. Каракатица подкрадывается к своей жертве, а затем разворачивает свои 8 лап и выпускает 2 длинных ловчих щупальца, которые захватывают добычу и втягивают её в сокрушительный клюв. Каракатицы некрупные животные, размер мантии – до 50 сантиметров.

У каракатиц, в отличие от осьминогов и кальмаров, есть известковая внутренняя раковина в виде широкой пластинки, занимающей почти всю спинную сторону туловища. Эта раковина носит название «кость» каракатицы и очень популярна среди любителей птиц и животноводов — за высокое содержание кальция, ювелиров, изготавливающих из нее формы для отливки, а также аптекарей и медиков – как антацид и сорбент.

Как видите, перечисленные животные сильно отличаются друг от друга по внешнему виду и образу жизни, несмотря на то, что все они относятся к классу головоногие моллюски или цефалоподы (Cephalopoda). Теперь, зная отличия, вы не перепутаете их, встретив в море!

Оставить свой комментарий:

	Ваше имя *
	Контактный e-mail (не будет показан)
	Комментарий *
	Дважды два равно? впишите ответ цифрой!
Нажимая кнопку «Оставить комментарий», я подтверждаю свою дееспособность и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с информацией о конфиденциальности данных.

Поля, отмеченные знаком *, обязательны для заполнения.

Комментарии к статье

Большое спасибо за интересную и познавательную статью о каракатице, осьминоге и кальмаре. Удивительно, что каракатица и осьминог меняют свою окраску и становятся практически незаметными, маскируясь в морских глубинах. А кальмары, по сравнению с ними,быстрые и маневренные хищники, они добывают себе пищу в процессе плавания. Имея такие большие размеры, развивают скорость до 60 км в час. Узнала, что учёные создали искусственную кожу, похожую на кожу каракатицы. Как приятно осознавать, что люди пользуются блестящей конструкторской мыслью нашего Создателя!

Все новости

Что за черная жидкость выходит из осьминога?

Ben Team

i Comstock Images/Comstock/Getty Images

Для наивной акулы, морского окуня или угря, плывущего среди кораллового рифа, осьминог кажется легкой добычей. К несчастью для потенциальных хищников, осьминоги защищены множеством защитных приспособлений. Пытаясь убежать, осьминог может лететь сквозь воду, имитировать другое животное или менять свой цвет, чтобы слиться с субстратом. Если ни одна из этих тактик не сработает, осьминог выбросит в воду густое облако черных чернил и исчезнет среди отвлекающих факторов.

Основы осьминогов

Осьминоги — это головоногие, как и их родственники кальмары, каракатицы и наутилусы. У осьминогов восемь длинных рук, покрытых маленькими присосками; они используют эти руки, чтобы схватить добычу и поднести ее к своим клювовидным ртам. Осьминоги очень умные животные; Головоногие имеют самый большой мозг из всех беспозвоночных. Мозг составляет более высокий процент массы тела у осьминога, чем у многих рыб и рептилий. В то время как некоторые головоногие, такие как наутилусы, живут долго, осьминоги — недолговечные существа, возраст которых редко превышает 3 года.

Чернила головоногих

В случае опасности многие виды осьминогов, как и большинство других головоногих, выделяют облако темных чернил. Чернила состоят в основном из меланина, того же пигмента, который затемняет кожу людей и многих других животных. Он также содержит тирозиназу, вещество, которое раздражает глаза потенциальных хищников и нарушает их обоняние. Под прикрытием этой раздражающей маскировочной краски осьминог часто может сбежать.

Использование чернил человеком

Хотя термин «чернила сепия» в настоящее время используется для описания любого количества красновато-коричневых чернил, первоначально он относился исключительно к чернилам, полученным из каракатицы. После сушки, а затем измельчения чернильного мешочка и его содержимого специалисты по подготовке затем смешивают порошок с шеллаком, прежде чем упаковать его для продажи. Чернила головоногих часто используются для окрашивания или ароматизации пасты и других продуктов.

Дополнительные защитные механизмы

Помимо использования чернил, осьминоги используют множество других защитных тактик. Они часто используют различные защитные механизмы в сочетании друг с другом. Например, осьминог может попытаться убежать от нападавшего, улетев прочь, а затем попытаться замаскироваться на песчаном дне. Если эти методы не срабатывают, он может временно стать черным, выбросить облако чернил, а затем изменить цвет на другой, прежде чем попытаться ускользнуть. Некоторые, такие как синекольчатые осьминоги (Hapalochlaena spp.), питают во рту бактерии, которые производят сильнодействующие токсины, что делает укус одного из этих существ потенциально смертельным для человека. В качестве последней тактики некоторые осьминоги могут сбросить одну руку, чтобы отвлечь хищника, подобно тому, как некоторые ящерицы сбрасывают хвост.

Ссылки

• Интернет-журнал Octopus News Magazine: Чернила Octopus похожи на чернила перьевой ручки?
• National Geographic: Обыкновенный осьминог
• Всемирный фонд животных: Информационный бюллетень об осьминоге [PDF]
• Коммуникативная и интегративная биология: новый взгляд на организацию мозга беспозвоночных
• Squid-Ink. us: О Squid Ink
• Биологический бюллетень: Спасение путем нанесения чернил и секретирования: морские моллюски избегают хищников с помощью богатого набора химических веществ и механизмов

Ресурсы

• Страница головоногих: что делает синие кольца такими смертоносными?

Фото Кредиты

Чернила Octopus Использование и факты

Джамар Уильямс

Содержание

• Красит ли осьминог чернила?
• Почему у осьминога чернила?
• Чернильный осьминог
• Чернильный мешочек осьминога
• Из чего сделаны чернила осьминога?
• Типы форм чернил
• Ядовиты ли чернила осьминога?
• Заключение

Красит ли осьминог чернила?

Да, осьминог, как и все остальные головоногие чернила. Чернила осьминога — это чернила темного цвета, которые большинство видов осьминогов выпускают в воду в качестве механизма побега. Все осьминоги, кроме Cirrina (глубоководные осьминоги), способны выпускать чернила.

Эти чернила выделяются из чернильных мешочков осьминога, расположенных между жабрами. Он распространяется более широко, когда выделение чернил сопровождается струей воды из сифона. Меланин является основным компонентом, придающим чернилам темный цвет. Однако каждый вид головоногих производит чернила немного разного цвета. Осьминог производит черные чернила, чернила каракатицы имеют оттенок коричневого, тогда как чернила кальмара сине-черные.

Почему у осьминога чернила?

Чернила осьминога при попытке убежать от хищника. Как только их увидит хищник, они могут отвлечь внимание с помощью чернильного облака. Эти чернила выбрасываются из их чернильного мешка и, как говорят, снижают эффективность органов обоняния хищника. Таким образом, помогая им убежать от хищников, особенно от хищников, которые используют запах для охоты. Кроме того, чернильные облака некоторых видов осьминогов действуют как псевдоморфы или приманки, отвлекающие хищника. Заставить хищника атаковать чернильное облако вместо осьминога. Кроме того, были замечены осьминоги, брызгающие чернилами на улиток или крабов, приближающихся к их яйцам.

Существуют две разные стратегии побега, связанные с нанесением чернил на осьминога:

1. Выпуск большого количества чернил в воду: Чтобы убежать, осьминог может выпустить большое количество чернил в воду. Он делает это, чтобы сформировать темное рассеянное облако, которое искажает взгляд хищника. Это позволяет осьминогу быстро отступить и улететь прочь.
2. Выпуск меньшего количества чернил с большим содержанием слизи: При контакте с хищником осьминог выпускает меньшие облака чернил с большим содержанием слизи. Таким образом, образуя псевдоморфозы, слизь позволяет чернилам долго сохранять форму. Осьминог обычно выпускает эти псевдоморфы немного в сторону от себя, а также меняет цвет. Эти псевдоморфы, выпущенные осьминогами, имеют почти такой же объем и внешний вид, что и осьминоги, которые их выпустили. В результате было замечено, что многие хищники по ошибке нападают на этих псевдоморфов. Тем самым позволяя осьминогу сбежать. Однако такое поведение обычно называют маневр струйной печати .

Чернильный осьминог

Чернильный мешок осьминога

Чернильный мешок — это анатомическая особенность, встречающаяся у многих головоногих моллюсков, а также у осьминогов. Это орган, который производит защитные чернила, которые они впрыскивают. У осьминогов есть чернильный мешок, который находится под пищеварительной железой.

Однако к этому мешочку прикреплена железа, производящая чернила. Затем мешок хранит чернила. Обычно чернила проходят через железы до выхода из сифона (воронки). Затем эти железы смешивают чернила со слизью. Таким образом, он образует толстую темную каплю, которая позволяет осьминогам убегать от хищника.

Чернильный мешок осьминога находится рядом с сифоном. Это устройство устроено таким образом, что струей воды осьминог может выплеснуть чернила. Меланин является основным пигментом, входящим в состав чернил. Этот меланин придает ему черный цвет. Однако у некоторых видов осьминогов отсутствует чернильный мешок, например у осьминогов Cirrate.

Этот чернильный мешок представляет собой мышечный мешок, который является продолжением задней кишки. Чернильный мешок представляет собой видоизмененную гипожаберную железу, расположенную под кишечником и открывающуюся в задний проход. Однако его близость к основанию воронки означает, что, поскольку животное использует реактивный двигатель, чернила могут распространяться выбрасываемой водой. Это выбрасываемое облако меланина удерживается частицами слизи. Таким образом, он образует комок размером и формой примерно с осьминога. Пока хищник фиксирует свое внимание на чернилах, эти осьминоги быстро убегают.

Из чего сделаны чернила осьминога?

Основными компонентами чернил осьминога являются меланин и слизь. В зависимости от вида чернила головоногих содержат много химических веществ в различных концентрациях. Чернила также могут содержать следующее:

• Тирозиназа
• Допамин
• Л-ДОФА
• Небольшие количества свободных аминокислот
• Таурин
• Кислота аспарагиновая
• Глутаминовая кислота
• Аланин
• Лизин

Типы форм чернил

Формы, принимаемые чернилами при высвобождении, можно разделить на 6 типов:

1. Рассеянные затяжки
2. Псевдоморфы
3. Серия псевдоморфов
4. Чернильные веревки
5. Облака или дымовые завесы
6. Мантийные наполнители

Чернила осьминога ядовиты?

Вопреки распространенному мнению, чернила осьминога не совсем токсичны. Тем не менее, есть некоторые предстоящие исследования, которые показали, что чернила головоногих токсичны для некоторых клеток и опухолевых клеток. Хотя это исследование все еще продолжается и находится под следствием. В настоящее время остается неясным, действительно ли чернила осьминога ядовиты при пероральном употреблении. Тем не менее, он может быть не таким уж ядовитым, поскольку проник в кухню некоторых культур.

Например, люди использовали чернила осьминога в кулинарии. Это делается в основном в Японии и Средиземноморье. Он используется в пасте и соусах в качестве пищевого красителя и ароматизатора. Кроме того, в прошлом чернила осьминога использовались для ручек и перьев.

Кроме того, многие животные, охотящиеся на головоногих моллюсков, обладают развитой хемосенсорной системой. Некоторые данные свидетельствуют о том, что раздражение, онемение или даже дезактивация таких хемосенсорных систем могут быть вызваны такими соединениями, как тирозиназа, которые присутствуют в чернилах осьминога. Однако для подтверждения этого было проведено несколько контролируемых экспериментов. Таким образом, чернила головоногих считаются более сложными, чем простая дымовая завеса.