Чай из пажитника: Желтый чай, он же – египетский

Желтый чай, он же – египетский

Хильбе смягчает горло и боли в груди, успокаивает кашель и астму, особенно, если варить её с мёдом. Если же варить с уксусом (яблочным), то она очень полезна для лечения язвы кишечника, а если варить на воде, то полезна от поноса. Масло хильбе полезно от опухолей желудка. Если её масло варить с мёдом, то это способствует удалению плотной влажности (шлаки) из кишки, увеличивает выделение мочи и менструальной крови, а также становится полезным для больных геморроем

Абу Али Ибн Сина (Авиценна)

Желтый чай (хельба) или египетский чай (пажитник) — напиток, который благодаря своим полезным и вкусовым качествам приобрел широкую популярность во всем мире. Он имеет необычный изысканный «ореховый» вкус, который каждый воспринимает по-своему. В различных странах это растение называют по-разному: фенугрек, треуголка, шамбала, греческое сено, верблюжья трава и др. Самым большим спросом пажитник пользуется в Египте и Греции.

Пажиник (хельбу) отменного качества для приготовления жёлтого чая вы можете приобрести на данной странице нашего магазина Семена пажитника

Внимание!
В Китае также есть «желтый» чай, но он не имеет ничего общего с египетским желтым чаем — хельбой.

Чтобы получить максимальное удовольствие и пользу от употребления в пищу желтого чая, необходимо знать, как правильно его заваривать, поскольку желтый чай не похож на обычные чайные листочки. Семена хельбы скорее напоминают крупу и, если ее залить обычным способом, то вкус напитка не раскроется в полном объеме. Можно с уверенностью сказать, что желтый чай не «заваривают», а «варят», то есть в пищу употребляют настой хельбы. Причем, для лечения различных заболеваний готовить чай следует по-разному.

На заметку! Чтобы чай получился насыщенным и вкус хельбы «раскрылся» семена перед употреблением необходимо промыть проточной водой, обязательно хорошо высушить и немного обжарить.

Рецепты желтого египетского чая и его полезные свойства. Как заваривать?

1. Современные исследователи утверждают, что желтый чай является тонизирующим напитком благодаря его богатому минеральному составу (1). Он способствует повышению иммунитета, выведению токсинов, улучшению обмена веществ в организме.

   Рецепт чая с пажитником «Общеукрепляющий»

   Две чайные ложки семян хельбы необходимо залить 200 г холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения и еще кипятить в течение 5-7 минут. В готовый чай можно добавить имбирь, мед или лимон.

2. Семена хельбы содержат диосгенин, который по химическому составу приближен к женскому гормону эстрогену. Множество исследований доказывают, что этот чай способен увеличить количество грудного молока у кормящей матери (1-4)

   Рецепт желтого чая для увеличения лактации

   Для увеличения лактации следует 2 чайные ложки семян перемолоть, залить 1 стаканом воды, добавить 2 чайных ложки меда и кипятить в течение 10 минут. Принимать по 3-6 чашек чая в день.

3. Доказано, что желтый чай рекомендовано употреблять для нормализации сахара в крови, то есть он полезен больным сахарным диабетом (5)

   Рецепт желтого чая для лечения диабета

   Две чайные ложки семян хельбы необходимо замочить в 1 стакане воды и оставить на ночь. Утром полученный настой следует выпить натощак. Такое «вкусное снадобье» можно принимать в течение месяца.

4. Благодаря антисептическим и противогрибковым свойствам хельба рекомендована для лечения вагинальных инфекций и воспалений матки (6,7)

   Рецепт настойки хельбы для спринцевания

   Две столовые ложки семян хельбы необходимо залить 1 стаканом кипятка и дать настояться в течение 15-20 минут. Полученным настоем следует спринцеваться 2-3 раза в день.

5. Исследования показали (8), что пажитник способствует увеличению, как женского, так мужского либидо.

   Рецепт желтого чая для лечения импотенции

   Измельченные семена хельбы — 2 чайные ложки следует залить 1 стаканом горячего молока, а принимать этот чудодейственный напиток рекомендовано каждое утро.

6. Доказано, что хельба является прекрасным анальгетиком (9) и прекрасно снимает болевые ощущения при болях в горле. 

   Рецепт настоя желтого чая для полосканий

   Чтобы приготовить настой для полосканий, необходимо 2 столовые ложки семян хельбы залить 0,5 л воды и кипятить на медленном огне в течение 30 минут. Затем обязательно дать настояться 15-20 минут, процедить и полоскать горло полученным настоем 3-4 раза в сутки.

Важно! Ученые доказали, что регулярное употребление желтого чая в пищу существенно снижает риск развития рака молочной железы! (10) Об этом говорят также многочисленные отзывы женщин регулярно употребляющих чай с пажитником (хельбой)

Видео рецепт от магазина Делюкс «Египетский желтый чай Как заваривать»

Список литературы:

1. Allaire AD, Moos MK, Wells SR. Complementary and alternative medicine in pregnancy: a survey of North Carolina certified nurse-midwives. Obstet Gynecol. 2000
2. Ayers JF. The use of alternative therapies in the support of breastfeeding. J Hum Lact. 2000
3. Scott CR, Jacobson H. A selection of international nutritional and herbal remedies for breastfeeding concerns. Midwifery Today Int Midwife. 2005
4. Low Dog T. The use of botanicals during pregnancy and lactation. Altern Ther Health Med. 2009
5. Moorthy R, Prabhu KM, Murthy PS. Anti-hyperglycemic compound (GII) from fenugreek (Trigonella foenum-graecum Linn.) seeds, its purification and effect in diabetes mellitus. Indian J Exp Biol. 2010 Nov;48(11)
6. Противогрибковое, антисептик (Haouala R, Hawala S, El-Ayeb A, Khanfir R, Boughanmi N. Aqueous and organic extracts of Trigonella foenum-graecum L. inhibit the mycelia growth of fungi. J Environ Sci (China). 2008;20(12)
7. Laroubi A, Touhami M, Farouk L, Zrara I, Aboufatima R, Benharref A, Chait A. Prophylaxis effect of Trigonella foenum graecum L. seeds on renal stone formation in rats. Phytother Res. 2007 Oct
8. Steels E, Rao A, Vitetta L. Physiological Aspects of Male Libido Enhanced by Standardized Trigonella foenum-graecum Extract and Mineral Formulation. Phytother Res. 2011 Feb
9. Vyas S, Agrawal RP, Solanki P, Trivedi P. Analgesic and anti-inflammatory activities of Trigonella foenum-graecum (seed) extract. Acta Pol Pharm. 2008 Jul-Aug
10. Amin A, Alkaabi A, Al-Falasi S, Daoud SA. Chemopreventive activities of Trigonella foenum graecum (Fenugreek) against breast cancer. Cell Biol Int. 2005 Aug;29(8)

Как заваривать желтый египетский чай?

Египет – страна цвета солнца: жаркие пляжи, песчаные пирамиды, чай хельба. Этот напиток такой же традиционный для египтян, как улун для китайцев или мате для аргентинцев. По сути, это и не чай вовсе, ведь в нем нет листьев чайного куста, а только семена пажитника или хельбы.

Хельба – однолетнее растение семейства бобовых родом из Тибета. Не случайно же есть другое название – шамбала, или «источник радости». Желтый чай ценят в Египте не только за оригинальный вкус, но и за полезные для организма свойства.

За что желтый чай в почете у египтян

Хельба относится к природным чаям, в этом напитке нет ароматизаторов и искусственных добавок. Источник приятного карамельного послевкусия – семена пажитника, также они богаты минералами, витаминами и другими ценными элементами.

Вещества, которые входят в состав желтого египетского чая:

• аминокислоты;
• витамины группы В, С, РР, А, D;
• полисахариды;
• дубильные вещества;
• макро- и микроэлементы: железо, фосфор, цинк, калий и другие.

В одной чашке напитка – 24 калории, поэтому хельбу можно пить, даже сидя на диете.

Конечно, о химическом составе желтого чая древние египтяне не знали, зато поняли, что хельба помогает справляться с недугами. Египетский чай эффективен при простуде, укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, выводит токсины из организма.

Каждое зернышко – источник здоровья.

Каждый листик – заряд энергии.

Египетский чай популярен сегодня и среди украинцев. Однако не всем этот напиток пойдет на пользу.

Противопоказания к употреблению хельбы:

• сахарный диабет I степени;
• беременность;
• анемия, вызванная дефицитом железа.

Правила приготовления чая хельба

Специфика заваривания египетского чая объясняется структурой семян: в отличие от высушенных чайных листьев семена покрыты жесткой оболочкой и под действием горячей воды не раскрывают свои аромат и вкус.

Поэтому приготовление чая хельба больше напоминает варку супа, чем заваривание чая. Процесс более длительный и сложный, зато результат того стоит.

Итак, как приготовить египетский желтый чай:

1. Отсыпать из упаковки семян: порция – 2 чайные ложки на стакан воды.
2. Замочить на час в холодной воде, после выложить семена на бумажное полотенце и просушить в течение 48 часов. Кстати, уже в таком виде семена можно добавлять в блюда: измельченная хельба входит в состав традиционной грузинской специи хмели-сунели.
3. Высушенные семена высыпать в емкость с водой и поставить на огонь.
4. Довести смесь до кипения и варить еще 5–8 минут.
5. Отвар снять с плиты, слегка остудить и можно пить.

У правильно приготовленного чая – солнечно-желтый цвет настоя, а вкус приятно удивляет ореховыми, карамельными и ванильными нотками, хотя в этом напитке нет ни орехов, ни ванили, ни карамели.

Приготовление чая с фенугрека процесс небыстрый.

Зато его вкус – невероятен.

Вкус хельбы гармонично сочетается с имбирем, лимоном и медом. Любители чая по-английски могут добавить в чай молоко.

Хельба – достойная альтернатива, если привычные сорта чая надоели и хочется попробовать новый вкусный напиток.

Как использовать семена пажитника

Пажитник сенной или шамбала

Это одна из самых популярных трав на Востоке. 

Семена пажитника входят во множество рецептов индийской кухни. Эту ароматную специю добавляют в овощные блюда, рис, соусы, заправки. Шамбала отлично подходит для супов — придаёт насыщенный и аппетитный аромат. 

Пажитник добавляют в смеси приправ, например карри, хмели-сунели и другие приправы в качестве улучшающей пищеварение специи. 
С семенами пажитника у блюд появляется ореховый привкус. Отлично подходит для добавления в хлеб.

В Индии женщины едят семена шамбалы для восстановления сил после родов. Шамбала помогает усилить лактацию. 

Семена пажитника (шамбалы) используют для усиления роста волос и борьбы с облысением.Это ценный источник белка, поэтому он незаменим в вегетарианской кухне. 
Семена содержат калий, фосфор, магний, железо, марганец, медь, кальций, витамины С, В1, В2, РР, фолиевую кислоту. Благодаря такому количеству полезных веществ семена пажитника — очень полезная добавка к пище. 

Шамбала помогает устранить упадок сил, справиться со слабостью дыхательной и репродуктивной систем. Если смешать пажитник с валерианой — вы получите отличное седативное средство. Для заживления фурункулов, язв и ран можно прикладывать к ним пасту из семян пажитника. 

Как заваривать пажитник — египетский жёлтый чай

Этот напиток не является чаем в общепринятом смысле этого слова. Поэтому не стоит его просто заваривать, как мы привыкли это делать с обычным чаем. Пажитник варят в кастрюльке. 

На один стакан воды (200-250 мл) нужна 1 чайная ложка жёлтых семян. 

Чай засыпают в воду и доводят до кипения. Кипеть напиток должен не более 8 минут. После этого жёлтый чай (а к моменту готовности вода окрашивается в жёлтый цвет) можно перелить в кружку и пить. 

В жёлтый чай добавляют имбирь, лимон, корицу. Подсластить можно мёдом. Главное, не добавляйте мёд в кипящий и горячий чай — только в тёплый. 

На заметку! 
Чтобы из семян высвободилось максимальное количество полезных веществ, иногда, прежде чем готовить чай, их рекомендуют вымачивать три часа в холодной воде. 

Не выбрасывайте семена после заваривания чая, ведь в них так много полезного! Их можно съесть с мёдом или добавить в другое блюдо.

Перед добавлением в хлеб, пажитник так же замачивают или отваривают в течении 15 минут.

Попробуйте семена пажитника для  укрепления своего Здоровья.

Пажитник для заказа вы найдёте с правой стороны на этой странице!

 

 

 

источник мамин кит

Чай хельба (с пажитником) полезные свойства | Специи, пряности, травы и приправы

В недавней статье: “Пажитник (хельба, чаман) – полезные свойства и противопоказания” мы подробно рассказывали об удивительных свойствах этого растения. На этот раз мы хотим рассказать об одном из наиболее популярных продуктов с добавлением пажитника. Желтый чай хельба (англ. helba tea, fenugreek tea), он же традиционный египетский чай хельба, имеет невероятный список свойств и преимуществ для здоровья, в том числе:

• способность успокаивать менструальные судороги
• понижать уровень сахара в крови
• способствовать правильному пищеварению
• защищать сердце
• стимулировать половое влечение
• устранять воспаление
• ускорять процесс заживления
• детоксифицировать организм.

Большинство этих преимуществ являются результатом уникальной питательной композиции пажитника, отличающейся высоким содержанием железа, калия, кальция, селена и цинка , а также фитонутриентов, витаминов А, B, C. Давайте остановимся на полезных свойствах подробнее.

Из статьи вы узнаете:

Чай хельба полезные свойства

Желтый чай наиболее полезен для тех, кто страдает от воспалительных состояний, диспепсии, запоров, высокого кровяного давления, диабета, ожирения и артрита.

Улучшает пищеварение

• Для людей, страдающих запорами, вздутием живота, спазмами или другими желудочно-кишечными проблемами, чай пажитника может стать отличным помощником. Как натуральное слабительное, этот чай может стимулировать перистальтическое движение и функцию гладкой мускулатуры. Очищая тело и нормализуя работу пищеварительного тракта.

---

Лечит артрит

• Мощные противовоспалительные соединения, обнаруженные в этом травяном чае, отлично подходят для людей, страдающих артритом, подагрой и другими воспалительными состояниями. Уменьшение симптомов при хроническом заболевании во многом связано с антиоксидантными фитонутриентами, которые находятся в семенах.

---

Способствует лактации

• Смеси с содержанием пажитника способствуют увеличению количества вырабатываемого грудью молока. Магний и витамины в пажитнике помогают улучшить качество молока.

---

Защищает здоровье сердца

• Исследования показали прямую связь, использования чая пажитника, со снижением артериального давления и уровня холестерина. Оба этих свойства оказывают серьезное влияние на сердечно-сосудистую систему, что значительно снижает ваши шансы на развитие атеросклероза, сердечного приступа или инсульта. Этот чай также является природным антикоагулянтом, что означает снижение риска загустения крови.

---

Регулирует сахар крови

• Снижая уровень сахара в крови и помогая регулировать производство и высвобождение инсулина в организме, чай пажитника может помочь диабетикам жить более нормальной жизнью. Этот чай является одним из наиболее эффективных средств установления контроля над симптомами диабета.

Семена пажитника – основа желтого чая

Уменьшает менструальные судороги

•  Чай пажитника используется в течение тысяч лет, чтобы уменьшить менструальные судороги у женщин, а также успокоить некоторые другие побочные эффекты, такие как колебания настроения и гормональные колебания . Чай также известен тем, что помогает минимизировать приливы, что делает его полезным при менструации и менопаузе.

---

Стимулирует мочеиспускание

• Этот чай является естественным мочегонным средством, что означает, что он может помочь быстро детоксифицировать организм, стимулируя мочеиспускание. Это может устранить избыток токсинов, жиров, солей и воды из организма, уменьшая нагрузку на почки и другие органы.

---

Улучшает кровообращение

• Высокий уровень железа, найденный в чае хельба, может помочь людям избежать симптомов анемии, также известной как дефицит железа. Железо является важной частью красных кровяных телец.

---

Чай хельба для похудения

•  Этот чай обладает подавляющими  аппетит качествами, которые делают его отличным выбором для людей, которые пытаются похудеть. Он содержит ряд важных питательных веществ и витаминов, но не влияет на калории и не позволяет вам переедать.

---

Улучшает иммунную систему

• Желтый чай часто назначают людям с респираторными инфекциями, так как он может быстро остановить мокроту и слизь и нейтрализовать лежащий в основе патоген. Таким образом, антиоксиданты и витамины в этом чае придают иммунной системе мощный импульс. Достаточно одного содержания витамина С , чтобы стимулировать производство лейкоцитов и выступать в качестве основной линии защиты организма от патогенов и бактерий.

Цветущий пажитник

Чай хельба противопоказания

Чай семян пажитника безопасен для питья в большинстве случаев. Но существует риск определенных побочных эффектов, таких как желудочно-кишечное расстройство, тошнота, рвота, отек лица и кашель. Эти побочные эффекты в первую очередь наблюдаются у людей, страдающих аллергией на пажитник или других членов семейства Fabaceae, которое включает арахис и соевые бобы. Тем не менее, есть некоторые другие риски, которые следует рассмотреть перед добавлением чая пажитника в повседневный рацион.

При беременности

• Одним из побочных эффектов чая пажитника является сокращение матки, которое может вызвать преждевременные роды у беременных женщин. Также, на ранних сроках это может привести к выкидышам. Однако, некоторые кормящие женщины используют чай пажитника для стимуляции лактации. Существуют специальные смеси для улучшения лактации с добавлением пажитника.

---

При диабете

• Чай пажитника очень хорош в снижении уровня сахара в крови. Но для диабетиков, которые уже находятся на лечении, чтобы снизить уровень сахара в крови, это может быть опасным и может привести к обмороку. Обязательно внимательно следите за своим уровнем сахара в крови, если вы пьете этот чай. Непременно поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион.

---

Антикоагулянт

• Этот травяной чай помогает предотвратить свертывание крови, что может улучшить здоровье сердца. Но для пациентов, принимающих варфарин или другие препараты, могут быть неприятные побочные эффекты. Не пейте этот чай, если в ближайшем будущем вы будете проходить операцию.

Мы напоминаем: прежде чем включить какое-либо лекарственное средство в свой рацион – обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом.

Как заваривать желтый чай хельба – классический рецепт

[ingredients title=”Ингредиенты”]

• 1 чайная ложка семян пажитника (слегка измельченная)
• 1 стакан воды (отфильтрованной)
• Щепотка мускатного ореха
• 1 чайная ложка меда

[/ingredients] [directions title=”Инструкция”]

1. Согрейте стакан воды. Вода не должна кипеть.
2. Добавьте семена пажитника в воду. Вместе с любыми другими травами, которые вы можете добавить для дополнительного вкуса и пользы для здоровья. Например
   чабрец или душицу. Вкус пажитника довольно мягкий и хорошо сочетается с другими травами.
3. Дайте семенам кипеть в воде в течение примерно 3 минут, а затем уберите емкость с плиты.
4. Позвольте семенам настояться в течение дополнительных 15 минут, чтобы высвободить больше полезных питательных веществ. В отличие от листьев, семенам требуется немного больше времени.
5. Процедите смесь в чашку, добавьте мускатный орех и мед и наслаждайтесь!

[/directions]

Рекомендуем: Удивительные свойства чая с душицей

Видео-рецепт: Желтый чай хельба

Где купить чай хельба?

Желтый чай невероятно популярен в Египте, там его можно приобрести на любом базаре. В последнее время он все чаще встречается в отечественных гипермаркетах и магазинах здорового питания.

Итоги

Чай хельба может стать отличной альтернативой обычному чаю. Его полезные свойства заслуживают того, чтобы этот чай нашел место на вашей кухне.

0 0 vote

Рейтинг статьи

Так что же это за загадочное растение – пажитник?

Пажитник сенной известен еще как Шамбала, фенугрек, хельба, верблюжья колючка, треуголка, метхи, греческое сено, фенум-грек. Такое разнообразие говорит о том, насколько широка популярность этого растения.

Состав пажитника богат антиоксидантными соединениями и элементами, которые обеспечивают противовоспалительное действие. В нем содержится: железо, фосфор, натрий, медь, цинк, селен, магний, калий. Кроме того, в нем есть алкалоид, способный препятствовать дегенерации нервных клеток, — тригонеллин. Еще ряд важнейших его компонентов пополняют фитоэстрогены, совершенно незаменимые при коррекции эндокринных заболеваний у женщин.

В химическом составе пажитника выделены также никотиновая кислота, эфирные и жирные масла, фитостеролы и фитостерины, танины, витамины А, С и В1, В2, В9, лецитин и много других элементов. Но и этим список не исчерпывается – в семенах шамбалы есть фактически все аминокислоты, в которых нуждается организм человека, включая лизин и L-триптофан.

В древних трактатах пажитник называли лекарством от сорока болезней, перечислим некоторые его полезные свойства и болезни, которые он излечивает:

— положительно влияет на работу нервной системы, улучшает настроение и эмоциональное состояние, сохраняет память и внимание;

— улучшает состояние сердечно-сосудистой системы;

— нормализирует жировой обмен;

— обеспечивает профилактику и защиту от заболеваний суставов;

— предупреждает развитие сахарного диабета;

— повышает иммунитет;

— избавляет от болезней мочеполовой системы, почек;

— излечивает болезни ЖКТ;

— усиливает регенеративные способности органов;

— нейтрализует токсины, защищает клетки;

— насыщают клетки кислородом и нормализуют водный баланс;

— обладает антиоксидантным действием и улучшает работу сердца;

— очищает от токсинов и шлаков, выводит тяжёлые металлы, стабилизируют работу клеток;

— делает внешний вид привлекательным, а кожу, ногти и волосы здоровыми;

— предотвращает появление сахарного диабета;

— пажитник лечит запоры, геморрой и отёки. Улучшает обмен веществ.

Избегать пажитника стоит тем, чьи анализы свидетельствуют о повышенном количестве эстрогена и пролактина. Беременным женщинам вплоть до последних недель беременности пажитник категорически не рекомендуется, ведь он приводит матку в тонус. Но вот непосредственно перед родами чай из пажитника окажет именно необходимый эффект. Следующие серьезные противопоказания к употреблению средств на основе пажитника – это инсулинозависимая форма диабета, астма и заболевания щитовидки. Следует также запомнить о несовместимости хельбы с наперстянкой и подорожником. Прежде чем купить пажитник для лечения, проконсультируйтесь со своим врачом и учтите, что максимально допустимая его доза — 100 грамм.

У шамбалы довольно интересный вкус – в нем одновременно присутствуют сладость и горечь, а также грибные и ореховые нотки. В такие популярные приправы, как чатни, карри и хмели-сунели, шамбала (пажитник) входит обязательно, иногда составляя до 20% пряной смеси. Чаще всего в ход идут семена, но и порошок высушенного растения тоже используется довольно активно. Из нежных побегов и свежих листьев готовят салаты, а семена обжаривают и делают из них суррогатный кофе.

Семена пажитника придают тонкий аромат и изысканный вкус рыбным и мясным блюдам. Порошок пажитника можно добавить в йогурт или соус. Семена шамбалы, поскольку они содержат большое количество крахмала, также используют в качестве загустителя, добавляя их в подливы, соусы и супы-пюре. Свежие листья можно добавлять как пряную зелень в салаты, маринады, соусы и гарниры. В измельченном виде листья добавляют в овощные блюда и в блюда с бобовыми.

Пажитник используют в небольших количествах, потому что он может легко одолеть любые другие специи в смеси. Этот эффект часто можно почувствовать в дешевых порошках карри, которые имеют почти полный вкус пажитника. Не пытайтесь измельчать семена пажитника вручную. Это явно не та специя, которую можно измельчить с помощью ступки и пестика. Маленькие желтые семена похожи на высушенные зерна кукурузы в том, что они имеют сходную прямоугольную форму и очень твердые. Для измельчения поджаренных семян лучше использовать измельчитель специй.

Доказано, что после 1-2х курсов лечения пажитником человеческий организм оздоравливается кардинально. Лекарства из пажитника применяют курсами 4-6 недель, с перерывом в 2 недели.

Способы применения: 4 ст. ложки измельченных семян пажитника залить 0,6 литра холодной водой, несколько часов дать настояться, после чего довести до кипения на сильном огне и сразу же процедить. Принимать теплым по 50 мл три раза в день перед приемом пищи. В готовый отвар добавить несколько ложек меда, это усилит его активность.

Отвар из семян пажитника широко используется в народной медицине при простудных и легочных заболеваниях. Для этого 2 чайных ложки семян этого растения надо в стакане воды поставить на водяную баню на 15 минут. Принимают полученный отвар с медом 3-4 раза в день. При заболеваниях органов дыхания рекомендуется принимать водный отвар семян пажитника с медом. При сухом кашле лучше принимать молочный отвар семян. При больном горле очень помогает крепкий настой для полоскания.

Теперь, ознакомившись с полезными свойствами пажитника, согласитесь, что взять на вооружение эту информацию точно не будет лишним. А если во время путешествия ваш желудок взбунтуется против непривычной местной пищи, помните, что именно желтый чай из пажитника быстро приведет его в норму. В следующих статьях мы расскажем еще много полезной информации о чудотворном пажитнике.

Семена пажитника (фенугрека, хельбы)

Пажитник, фенугрек, грибная трава, греческое сено, хельба, шамбала – эта удивительное растение известно под многими именами, но еще больше знаменито своими чудодейственными свойствами. Родом из Индии и Северной Африки, пажитник, увенчанный мифами и легендами, как настоящее чудо Востока. Пажитник – это волшебный источник растительного белка, пищевых волокон и биологически активных соединений. Калорийность фенугрека 323 кКал на 100 г продукта.

Легендарная шамбала

Использование пажитника в лечебных целях отмечено в документах Древнего Египта. В Древнем Риме хельба помогала женщинам при родах. В традиционной китайской медицине полезные свойства фенугрека использовались для приготовления тонизирующего напитка, а также, как лекарство от усталости и отека ног. В Индии, где растение называют шамбала, хельба распространена в виде приправы, а с медицинской целью ее используют в период лактации. Аюрведа также упоминает пажитник, как одну из наиболее ценных для здоровья трав. Интересным является тот факт, что «шамбала» — это еще и название таинственной страны на просторах Тибета, идея которой изображается в классическом индуизме.
В наше время фенугрек широко используется в народной медицине, домашней косметологии, кулинарии и как добавка к рациону здорового питания. 

Чем полезен пажитник

Польза семян пажитника обусловлена ​​мощным составом этого представителя семейства бобовых: комплекс минеральных элементов (К, Ca, Mg, Na, Р, Fe, Mn, Cu, Se, Zn), сочетание витаминов (А, В1, В2, В6, В9, C, РР), насыщенные жирные кислоты, флавоноиды, фитостерины, алкалоиды, полисахариды, фитоэстрогены, энзимы, антиоксидантные соединения, эфирное масло и аминокислоты. Семена пажитника является прекрасным источником незаменимых аминокислот, таких как: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин. Среди минерального комплекса, который входит в состав семян фенугрека, стоит обратить внимание на селен. Клинические исследования показали, что этот минерал помогает бороться с некоторыми видами рака.

Целебные свойства фенугрека

Целебные свойства пажитника вызывают интерес врачей, ученых и обычных потребителей. Пажитник сенной используется, как натуральная альтернатива искусственно синтезированным лекарствам в следующих случаях:

• Пажитник рекомендуется включать в рацион больным с гипотиреозом и эндемическим зобом, как в комплексе с лекарствами, так и для профилактики заболеваний;
• Фенугрек активно используется для лечения диабета, особенно 2-го типа. Семена пажитника содержат 50% растворимых пищевых волокон и 20% нерастворимых. Такое содержание снижает уровень глюкозы, благодаря уменьшению скорости всасывания углеводов;
• Пажитник хорошо работает на снижение уровня холестерина и триглицеридов;
• Пажитник сенной используется при лечении заболеваний легких;
• Семена хельбы богаты на флавоноиды, которые положительно влияют на функционирование сердца и сосудов;
• Полисахариды имеют антикоагулянтные и гипогликемические свойства;
• Энзимы помогают наладить работу желудка и кишечника;
• Пажитник помогает уменьшить проявления простуды благодаря своим антимикробным свойствам.

Использование пажитника в медицинских целях имеет много положительных отзывов, но, если вы планируете прием пажитника для лечения, мы советуем вам проконсультироваться с врачом. Фенугрек следует с осторожностью употреблять людям, у которых есть аллергия на бобовые, например, арахис, нут.

Пажитник для похудения

Заинтересованность потребителей вызывает возможное влияние фенугрека на похудение. Однако несмотря на полезные свойства, хельба для похудения не используется. Клинические исследования показали, что пажитник не уменьшает аппетит, а наоборот может его увеличивать, поэтому использовать пажитник для похудения не является целесообразным. Однако, по некоторым отзывам, хельба помогает для набора веса, что может быть полезным для некоторых видов спорта.

Пажитник для женщин

Полезные свойства хельбы для женщин обусловлены наличием стероидных сапонинов. Стероидные сапонины несут различные биологические свойства: противогрибковые, гипохолестеринемические, антимикробные, противоопухолевые, анаболические. Среди обнаруженных в семенах шамбалы стероидных сапонинов, в большом количестве содержится диосгенин. Диосгенин производит эстроген в организме, поэтому пажитник используется женщинами для увеличения бюста. Хельба для женского здоровья полезна благодаря содержанию фитоэстрогенов. Принимают также пажитник при климаксе и в период ПМС. Пажитник активно используется для увеличения молока в период лактации, но обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как у ребенка может быть на него аллергия. Фенугрек категорически запрещено принимать беременным женщинам.

Антиоксидантные свойства

При исследовании антиоксидантной активности в пряностях, фенугрек был одной из культур с наибольшими показателями. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, которые являются одной из причин преждевременного старения и серьезных заболеваний, например, рака, инфаркта, диабета, инсульта.

Фенугрек в косметологии

Семена пажитника довольно распространены в домашней косметологии. Чаще всего используют пажитник для волос. На основании отзывов от пользователей, можно сделать вывод — пажитник помогает против выпадения волос, а также увеличивает объем и придает привлекательный блеск.

Пажитник в кулинарии

В кулинарии пажитник обычно используется в индийской кухне и блюдах Ближнего Востока, Северной Африки. Семена и стебли фенугрека ценят за тонкий аромат, напоминающий запах орехов, бобов и грибов. Из молотой шамбалы готовится специя чаман. Также молотый пажитник используется для приготовления карри и масалы. В Египте хельбу используют, как добавку к пшеничной и кукурузной муке при приготовлении хлеба. В Индии из фенугрека делают заменитель кофе.

 

Как использовать пажитник

Шамбала используется в кулинарии, как приправа. Также семена фенугрека добавляют к йогуртам и соусам. Для медицинских целей наиболее подходит чай с пажитника. Некоторые клинические исследования показали, что желтый чай хельба действует лучше, чем использование семян в другом виде. Как косметическое средство, фенугрек наиболее действенный в виде масок, которые наносятся на волосы и лицо.

Купить пажитник сенной в Украине

Цена на пажитник может отличаться в зависимости от качества и региона происхождения. Магазин Здоровошоп предлагает семена фенугрека безупречного качества родом из Индии.

полезные свойства, употребление, состав и применение семян

Пажитник является однолетним целебным травянистым растением, известным человеку уже не одну тысячу лет. Его выращивали еще в Древних Афинах. Он растет во многих теплых странах Азии и в Европе, и носит разные названия – шамбала, греческое сено, хельба и другие.

Относится пажитник к семейству бобовых, о чем свидетельствует форма его плодов: это мелкие бобы с удлиненным продолговатым носиком и желтым оттенком. Аромат характерный, с пряными нотками и ореховым запахом. Цветет соцветиями светло-желтого, голубого или фиолетового цвета. Сегодня известно около ста срока разновидностей этого растения.

Состав

В состав пажитника входит множество полезных для человеческого организма веществ: магний, фосфор, калий, кальций, а также витамины B и PP.

Энергетическая ценность семян составляет 323 Ккал на 100 грамм. Сюда входит 23 г. белков, 24 г. клетчатки и 6.5 г. жиров, 59 г. углеводов.

В пажитнике присутствуют кверцетин, апигенин, селен, генистеин, супероксидисмутаз и рутин, а также алкалоиды, способствующие замедлению разрушения мозговых нервных клеток, и тригонеллен, помогающий им обновляться.

Использование в кулинарии

Кулинарные способности пажитника тоже хорошо известны. Он входит в состав популярных приправ восточной кухни – карри и хмели-сунели. Семена добавляют в пищу и отдельно, сами по себе.

При добавлении плодов пажитника блюда обретают приятный ореховый вкус. В Армении, например, его кладут в овощные рагу вместо фундука.

Вкус у семян горьковатый, а запах – яркий и стойкий. Поэтому рекомендуется использовать его в небольших количествах.

Применяют эту приправу с мясом, птицей, грибами, овощами. Ее используют и в приготовлении десертов.

Из пажитника делают знаменитый египетский желтый чай, который способен быстро восстановить силы организма после тяжелых нагрузок или болезни, например, после гриппа или воспаления легких.

Чай готовят так: две столовых ложки плодов смешивают в полулитре холодной воды, а затем оставляют настояться на два с половиной-три часа. После этого ставят посуду на огонь и доводят до кипения. Процеживают и принимают по 50 миллилитров четыре-пять раз ежедневно. Можно добавить в чай немножко меда, молока, имбиря, лимона.

Применение в косметологии

К талантам пажитника относится также способность улучшать состояние кожи и волос. Маску для волос готовят, размолов чайную ложку плодов и смешав с двумя каплями оливкового масла. Смесь втирают в кожу головы, через полчаса смывают водой.

Маски с пажитником подходят для сухой кожи и для тех, кто сталкивается с проблемой прыщей. Для этого немного семян размалывают, смешивают с медом или растительным маслом и наносят на лицо. Спустя 15 минут смывают водой.

Эти бобы известны и как действенное антицеллюлитное средство. Для этого семена растирают в ступке, чтобы получился порошок. Затем заливают его кипящей водой и ждут, пока смесь остынет. Кашица используется для смазывания проблемных зон. Ее оставляют на теле примерно на час, а потом смывают чистой водой. Чтобы усилить эффект, можно накрыть части тела полотенцем или использовать для этого полиэтилен. Рекомендуется выполнять такие процедуры один-два раза еженедельно.

Пажитник для похудения

Хельба помогает тем, кто стремится похудеть. Это происходит за счет следующих факторов.

• Пажитник восстанавливает нормальный уровень сахара в крови.

• Улучшает пищеварение с помощью усиления роста полезной микрофлоры кишечника.

• Устраняет хронические воспаления.

• Повышает выносливость, что дает возможность заниматься фитнесом.

• Помогает быстрее насыщаться, ведь в нем содержится много растительной клетчатки.

• Нормализует состояние психики, помогая справляться со стрессом и тревогой.

В народной медицине

Заболеваний, при которых применяется хельба, очень много. В китайской, арабской и индийской медицине ее используют очень широко при лечении

• болезней женской половой сферы;

• желудочных и кишечных расстройств;

• повышенной температуры тела;

• органов мочеиспускания.

Пажитник применяют также для заживления ран, язв и фурункулов. Семена растирают, чтобы получились крошки, потом смешивают эту массу с водой и ставят смесь на плиту, где томят на слабом огне примерно десять минут. Далее ее нужно остудить, затем положить на ткань из хлопка, и прикладывать к пораженным местам. Можно обмотать сверху компресс бинтом.

Пажитник в некоторых странах считается хорошим помощником для женщин, которые хотят забеременеть.

Его также рекомендуется использовать, как успокаивающее средство. Для этого делают настой из пажитника и валерианы.

Это растение помогает при нарушениях работы пищеварительной системы и печени. Благоприятные результаты в лечении диареи и запоров достигаются за счет наличия в плодах большого количества растительной клетчатки. Его также рекомендуют знатоки народной медицины мужчинам, у которых возникают проблемы в сексуальной жизни.

Особенно ярко выражены противовоспалительные свойства хельбы. Полезным может быть это целебное растение при хронических воспалительных процессах. Это объясняется тем, что в пажитнике содержится много антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы, наносящие вред живым организмами и ведущие к воспалениям. Восточная медицина использует семена пажитника в составе средств от воспалений кожи, рта, при инфекциях носа и горла, при болезнях почек и при туберкулезе.

Пажитник помогает восстановить липидный баланс и уменьшить содержание в крови так называемого «плохого» холестерина. Это свойство делает растение хорошим подспорьем в нормализации артериального давления, профилактике и лечении атеросклероза сосудов. Дело в том, что полисахариды, в большом количестве присутствующие в плодах, мешают всасываться жирам в кишечнике. И одновременно положительно влияют на полезную кишечную микрофлору, усиливая выработку летучих жирных кислот. Эти кислоты переносятся в печень с кровью и замедляют биосинтез холестерина. Основной же эффект в профилактике и терапии болезней сердца и сосудов заключается в противовоспалительном действии пажитника, поскольку именно хроническое воспаление эндотелия сосудов представляет особую опасность для здоровья человека.

Пажитник в восточных странах используют в терапии сахарного диабета. Семена уменьшают скорость всасывания сахара из пищи в кишечнике, что не дает уровню глюкозы в крови подниматься слишком быстро. Принимать пажитник рекомендуется и тем, кто входит в группу риска по развитию сахарного диабета. Это в первую очередь люди с избыточной массой тела.

Еще одно полезное свойство состоит в том, что он значительно увеличивает выносливость организма к физическим нагрузкам. Это особенно актуально для спортсменов. Как показывают наблюдения, при регулярном приеме биологически активных добавок, содержащих пажитник и креатин, мышцы верхней части тела становятся сильнее, а его пропорции улучшаются, лишний жир уходит.

Женщины издавна применяют пажитник, чтобы снизить проявления предменструального синдрома и менопаузы.

В период беременности и грудного вскармливания

В азиатских странах пажитник тысячи лет используют беременные и кормящие женщины. Он помогает увеличить выработку грудного молока, а затем быстро восстановить свой организм после родов.

В этом случае семена применяют, как чай. Две чайных ложки плодов заливают стаканам воды и варят около семи минут. Пьют напиток несколько раз в день. Важно не переусердствовать, поскольку переизбыток может привести к диарее и вздутию живота.

Возможный вред и противопоказания

Мера в применении хельбы является одним из главных условий успеха. Дозы, в которых может приниматься чай или настой, должны быть небольшими. Лучше меньше, чем больше.

Противопоказаний к приему этого средства несколько:

• если в организме женщины повышено содержание пролактина или эстрогена;

• в первые восемь месяцев беременности;

• при инсулинозависимой форме сахарного диабета;

• при патологиях щитовидной железы;

• при индивидуальной непереносимости.

Выбор и хранение

Покупая хельбу, важно обратить внимание на целостность упаковки: она должна быть полностью герметичной. В магазине или аптеке обычно продаются семена, реже – трава. Они могут выпускаться в форме капсул или гранул. В аптечных препаратах может быть указано, где собраны плоды или трава: в природе или на фермах. Растения, растущие в дикой природе, считаются более эффективными.

Если пажитник приобретается на рынке в цельном виде, нужно обратить внимание на оттенок плодов. Он должен быть желтым, оранжевым, охристым или темно-коричневым. Зрелые семена не блестят, у созревших – матовая кожица и сладковатый, терпкий вкус. Они должны быть сухими, и никаких примесей в смеси быть не должно. Молотые семена стоит покупать только в закрытой упаковке.

Хранится хельба в прохладном сухом месте, обязательно в плотно закрытой емкости – банке из керамики или стекла.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Девасена, Т. и Менон, В. П. Фенугрек влияет на активность бета-глюкуронидазы и муциназы в толстой кишке. Phytother Res 2003; 17 (9): 1088-1091. Просмотреть аннотацию.

Девасена Т. и Венугопал Менон П. Семена пажитника модулируют индуцированный 1,2-диметилгидразином окислительный стресс печени во время канцерогенеза толстой кишки. Ital.J Biochem. 2007; 56 (1): 28-34. Просмотреть аннотацию.

Дилсиз, Н., Сахабоглу, А., Йилдиз, М. З., и Райхенбах, А. Защитные эффекты различных антиоксидантов во время ишемии-реперфузии в сетчатке крысы. Graefes Arch Clin Exp.Ophthalmol. 2006; 244 (5): 627-633. Просмотреть аннотацию.

Гупта С.К., Калайсельван В., Шривастава С. и др. Подавляющее действие Trigonella Foenum-Graecum на катаракту, вызванную галактозой, на модели крыс; исследования in vitro и in vivo. Журнал офтальмологических исследований и исследований зрения (J OPHTHALMIC VISION RES) 2009; 4 (4): 213-219.

Haddad PS, Depot M, Settaf A и др.Сравнительное исследование лекарственных растений, наиболее рекомендуемых традиционными практиками Марокко и Канады. Журнал трав, специй и лекарственных растений (J HERBS SPICES MEDICINAL PLANT) 2003; 10 (3): 25-45.

Ханда, Т., Ямагути, К., Соно, Ю. и Ядзава, К. Влияние экстракта семян пажитника на тучных мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2005; 69 (6): 1186-1188. Просмотреть аннотацию.

Хибасами, Х., Мотэки, Х., Исикава, К., Кацудзаки, Х., Имаи, К., Йошиока, К., Ishii, Y., and Komiya, T. Протодиосцин, выделенный из пажитника (Trigonella foenumgraecum L.), вызывает гибель клеток и морфологические изменения, указывающие на апоптоз в лейкозной клеточной линии H-60, но не в клеточной линии рака желудка KATO III. Международный журнал медицины, 2003; 11 (1): 23-26. Просмотреть аннотацию.

Икеучи, М., Ямагути, К., Кояма, Т., Соно, Ю. и Ядзава, К. Влияние экстракта семян пажитника (Trigonella foenum greaecum) на выносливость мышей. J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 2006; 52 (4): 287-292.Просмотреть аннотацию.

Кочхар А. и Наги М. Влияние добавок традиционных лекарственных растений на уровень глюкозы в крови у инсулиннезависимых диабетиков: пилотное исследование. J Med Food 2005; 8 (4): 545-549. Просмотреть аннотацию.

Куппу Р.К., Шривастава А., Кришнасвами К.В. и др. Гипогликемические и гипотриглицеридемические эффекты «methica churna» (пажитник). Антисептик 1998; 95: 78-79.

Лакшминараяна, Р., Аруна, Г., Сангита, Р. К., Бхаскар, Н., Дивакар, С., и Баскаран, В.Возможная деградация / биотрансформация лютеина in vitro и in vivo: выделение и структурное выяснение метаболитов лютеина с помощью ВЭЖХ и ЖХ-МС (химическая ионизация при атмосферном давлении). Free Radic.Biol.Med 10-1-2008; 45 (7): 982-993. Просмотреть аннотацию.

Лакшминараяна Р., Раджу М., Кешава Пракаш М. Н. и Баскаран В. Фосфолипиды, мицеллы олеиновой кислоты и диетическое оливковое масло влияют на абсорбцию лютеина и активность антиоксидантных ферментов у крыс. Липиды 2009; 44 (9): 799-806. Просмотреть аннотацию.

Laroubi, A., Touhami, M., Farouk, L., Zrara, I., Aboufatima, R., Benharref, A., and Chait, A. Профилактическое действие семян Trigonella foenum graecum L. на образование почечных камней у крыс. Phytother Res 2007; 21 (10): 921-925. Просмотреть аннотацию.

Ли, Ф., Фернандес, П. П., Раджендран, П., Хуэй, К. М. и Сетхи, Г. Диосгенин, стероидный сапонин, ингибирует путь передачи сигнала STAT3, ведущий к подавлению пролиферации и хемосенсибилизации клеток гепатоцеллюлярной карциномы человека.Cancer Lett. 6-28-2010; 292 (2): 197-207. Просмотреть аннотацию.

Лоссо, Дж. Н., Холлидей, Д. Л., Финли, Дж. У., Мартин, Р. Дж., Руд, Дж. К., Ю, Ю. и Гринуэй, Ф. Л. Хлеб из пажитника: лечение сахарного диабета. J Med Food 2009; 12 (5): 1046-1049. Просмотреть аннотацию.

Лу, Ф. Р., Шен, Л., Цинь, Ю., Гао, Л., Ли, Х. и Дай, Ю. Клиническое наблюдение за общими сапонинами trigonella foenum-graecum L. в сочетании с сульфонилмочевиной при лечении сахарный диабет 2 типа. Chin J Integr.Мед 2008; 14 (1): 56-60. Просмотреть аннотацию.

Мадар З. и Арад Дж. Влияние экстракта пажитника на уровень глюкозы после приема пищи у людей с диабетом. Nutr Res 1989; 9: 691-692.

Мадар, З. Новые источники пищевых волокон. Int J Obes. 1987; 11 Дополнение 1: 57-65. Просмотреть аннотацию.

Mohammad, S., Taha, A., Akhtar, K., Bamezai, RN, and Baquer, NZ Влияние Trigonella foenum graecum in vivo на экспрессию пируваткиназы, фосфоенолпируваткарбоксикиназы и распределение переносчика глюкозы (GLUT4) у крыс с аллоксан-диабетом.Can J Physiol Pharmacol 2006; 84 (6): 647-654. Просмотреть аннотацию.

Мора, А., Эрррера, А., Лопес, К., Дахби, Г., Мамани, Р., Пита, Дж. М., Алонсо, депутат, Ллово, Дж., Бернардес, М. И., Бланко, Дж. Э., Бланко, М. и Бланко Дж. Характеристики энтероагрегативного штамма Escherichia coli O104: h5, продуцирующего шига-токсин, и штаммов STEC, выделенных в Испании. Int Microbiol. 2011; 14 (3): 121-141. Просмотреть аннотацию.

Мураками Т., Киши А., Мацуда Х. и Йошикава М.Лекарственные продукты питания. XVII. Семя пажитника. (3): структуры новых стероидных сапонинов фуростанолового типа, тригонеозидов Xa, Xb, XIb, XIIa, XIIb и XIIIa из семян египетского Trigonellafoenum-graecum L. Chem Pharm. Bull (Tokyo) 2000; 48 (7) : 994-1000. Просмотреть аннотацию.

Нахас Р. и Мохер М. Дополнительная и альтернативная медицина для лечения диабета 2 типа. Кан Сем. Врач 2009; 55 (6): 591-596. Просмотреть аннотацию.

Нарендер, Т., Пури, А., Светлана, Халик, Т., Саксена, Р., Bhatia, G., and Chandra, R. 4-гидроксиизолейцин — необычная аминокислота в качестве антидислипидемического и антигипергликемического агента. Bioorg.Med Chem Lett. 1-15-2006; 16 (2): 293-296. Просмотреть аннотацию.

O’Mahony, R., Al Khtheeri, H., Weerasekera, D., Fernando, N., Vaira, D., Holton, J., and Basset, C. Бактерицидные и антиадгезионные свойства кулинарных и лечебных растения против Helicobacter pylori. Мир Дж. Гастроэнтерол. 12-21-2005; 11 (47): 7499-7507. Просмотреть аннотацию.

Парилдар, Х., Сертер, Р., и Ешилада, Э. Сахарный диабет и фитотерапия в Турции. J Pak.Med.Assoc. 2011; 61 (11): 1116-1120. Просмотреть аннотацию.

Парвизпур А., Ахмадиани А. и Камалинеджад М. Вероятная роль спинальных пуриноцепторов в обезболивающем действии экстракта листьев Trigonella foenum (TFG). Дж. Этнофармакол 3-8-2006; 104 (1-2): 108-112. Просмотреть аннотацию.

Рагурам Т.С., Шарма Р.Д., Сивакумар Б. и др. Влияние семян пажитника на внутривенное распределение глюкозы у инсулинозависимых пациентов с диабетом.Фитотерапевтические исследования 1994; 8 (2): 83-86.

Рай А., Мохапатра С. К. и Шукла Х. С. Коррелируют между потреблением овощей и раком желчного пузыря. Eur J Cancer Пред. 2006; 15 (2): 134-137. Просмотреть аннотацию.

Равикумар П. и Анурадха К. В. Влияние семян пажитника на перекисное окисление липидов в крови и антиоксиданты у крыс с диабетом. Phytother Res 1999; 13 (3): 197-201. Просмотреть аннотацию.

Робертс, К. Т. Потенциал пажитника (Trigonella foenum-graecum) как функционального пищевого и нутрицевтического средства и его влияние на гликемию и липидемию.Журнал Med. Food 2011; 14 (12): 1485-1489. Просмотреть аннотацию.

Руби, Б. К., Гаскилл, С. Е., Сливка, Д., и Харгер, С. Г. Добавление экстракта пажитника (Trigonella foenum-graecum) к кормлению глюкозой увеличивает ресинтез гликогена в мышцах после упражнений. Amino.Acids 2005; 28 (1): 71-76. Просмотреть аннотацию.

Совер, Ю., Рибес, Г., Бакку, Дж. К., и Лубатье-Мариани, М. М. Влияние стероидных сапонинов и сапогенинов на гипохолестеринемический эффект пажитника. Липиды 1991; 26 (3): 191-197.Просмотреть аннотацию.

Себастьян, К. С. и Тампан, Р. В. Дифференциальные эффекты экстрактов сои и пажитника на рост клеток MCF-7. Chem Biol. Взаимодействие. 11-20-2007; 170 (2): 135-143. Просмотреть аннотацию.

Shabbeer, S., Sobolewski, M., Anchoori, RK, Kachhap, S., Hidalgo, M., Jimeno, A., Davidson, N., Carducci, MA, и Khan, SR Fenugreek: съедобный продукт естественного происхождения. специя как противораковое средство. Биология рака, далее 2009; 8 (3): 272-278. Просмотреть аннотацию.

Шарма РД и Рагурам ТК.Гипогликемический эффект семян пажитника у пациентов с инсулинозависимым диабетом. Nutr Res 1990; 10: 731-739.

Шарма Р. Д., Саркар А., Хазра Д. К. и др. Токсикологическая оценка семян пажитника: долгосрочный эксперимент по кормлению пациентов с диабетом. Phytother Res 1996; 10 (6): 519-520.

Шарма Р. Д., Саркар Д. К., Хазра Б. и др. Гиполипидемический эффект семян пажитника: хроническое исследование у инсулиннезависимых пациентов с диабетом. Phytother Res 1996; 10: 332-334.

Шарма РД.Влияние семян и листьев пажитника на глюкозу в крови и реакцию инсулина в сыворотке крови у людей. Nutr Res 1986; 6: 1353-1364.

Шоджаи, А., Дабагиан, Ф. Х., Гушегир, А., и Фард, М. А. Противодиабетические растения Ирана. Acta Med. Иран 2011; 49 (10): 637-642. Просмотреть аннотацию.

Сливка, Д., Кадди, Дж., Хейлс, В., Харгер, С., и Руби, Б. Ресинтез гликогена и выполнение упражнений с добавлением экстракта пажитника (4-гидроксиизолейцина) к углеводному кормлению после тренировки.Amino.Acids 2008; 35 (2): 439-444. Просмотреть аннотацию.

Srichamroen, A., Thomson, A. B., Field, C.J. и Basu, T.K. Поглощение глюкозы в кишечнике in vitro ингибируется галактоманнаном из семян канадского пажитника (Trigonella foenum graecum L) у генетически худых и тучных крыс. Nutr Res 2009; 29 (1): 49-54. Просмотреть аннотацию.

Сринивасан, К. Растительные продукты в лечении сахарного диабета: специи как полезные противодиабетические добавки к пище. Int.J Food Sci.Nutr. 2005; 56 (6): 399-414. Просмотреть аннотацию.

Srinivasan, S., Koduru, S., Kumar, R., Venguswamy, G., Kyprianou, N., and Damodaran, C. Диосгенин нацелен на Akt-опосредованную передачу сигналов просуществования в клетках рака груди человека. Int J Cancer 8-15-2009; 125 (4): 961-967. Просмотреть аннотацию.

Старк А. и Мадар З. Влияние этанольного экстракта, полученного из пажитника (Trigonella foenum-graecum), на абсорбцию желчных кислот и уровни холестерина у крыс. Br J Nutr 1993; 69 (1): 277-287. Просмотреть аннотацию.

Тейлор, В.Г., Зулиняк, Х.Дж., Ричардс, К. В., Ачарья, С. Н., Биттман, С., и Элдер, Дж. Л. Различия в уровнях диосгенина среди 10 образцов семян пажитника, выращенных в западной Канаде. J. Agric.Food Chem 10-9-2002; 50 (21): 5994-5997. Просмотреть аннотацию.

Тирунавуккарасу V и Анурадха CV. Гастропротекторное действие семян пажитника (Trigonella foenum graecum) при экспериментальной язве желудка у крыс. Журнал трав, специй и лекарственных растений (J HERBS SPICES MEDICINAL PLANT) 2006; 12 (3): 13-25.

Тирунавуккарасу, В., Анурадха, С. В., и Вишванатан, П. Защитный эффект семян пажитника (Trigonella foenum graecum) при экспериментальной токсичности этанола. Phytother Res 2003; 17 (7): 737-743. Просмотреть аннотацию.

Триведи, П. Д., Пундарикакшуду, К., Ратнам, С., и Шах, К. С. Подтвержденный количественный метод тонкослойной хроматографии для оценки диосгенина в различных растительных образцах, экстрактах и ​​рыночных рецептурах. J AOAC Int 2007; 90 (2): 358-363. Просмотреть аннотацию.

Виджаякумар, М.В., Панди, В., Mishra, G.C., и Bhat, M.K. Гиполипидемический эффект семян пажитника опосредуется ингибированием накопления жира и активацией рецептора ЛПНП. Ожирение. (Серебро. Весна) 2010; 18 (4): 667-674. Просмотреть аннотацию.

Виджаякумар М. В., Сингх С., Чипа Р. Р. и Бхат М. К. Гипогликемическая активность экстракта семян пажитника опосредуется стимуляцией инсулинового сигнального пути. Br J Pharmacol 2005; 146 (1): 41-48. Просмотреть аннотацию.

Вяс, С., Агравал, Р.П., Соланки П. и Триведи П. Обезболивающее и противовоспалительное действие экстракта Trigonella foenum-graecum (семян). Acta Pol.Pharm. 2008; 65 (4): 473-476. Просмотреть аннотацию.

Йошинари, О. и Игараси, К. Антидиабетический эффект тригонеллина и никотиновой кислоты на мышей KK-A (y). Curr Med Chem 2010; 17 (20): 2196-2202. Просмотреть аннотацию.

Чжао, Х.К., Цюй, Ю., Ван, Х.Й., Лу, Х.Й., Чжан, X. Х. и Хаттори, М. [Определение тригонеллина с помощью ВЭЖХ и исследование его фармакокинетики].Яо Сюэ. Сюэ Бао. 2003; 38 (4): 279-282. Просмотреть аннотацию.

Zhao, H.Q., Qu, Y., Wang, X.Y., Zhang, H.J., Li, F.M. и Masao, H. [Определение тригонеллина в Trigonella foenum-graecum с помощью ВЭЖХ]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 2002; 27 (3): 194-196. Просмотреть аннотацию.

Абдо М.С., аль-Кафави А.А. Экспериментальные исследования действия Trigonella foenum-graecum (аннотация). Planta Med 1969; 17: 14-8. Просмотреть аннотацию.

Ahsan SK, Tariq M, Ageel AM и др. Влияние Trigonella foenum-graecum и Ammi majus на оксалат кальция уролитиаз у крыс.Дж. Этнофармакол 1989; 26: 249-54. Просмотреть аннотацию.

Аль-Дженоби Ф.И., Ахад А., Махрус Г.М., Аль-Мохиза А.М., Аль-Харфи К.М., Аль-Сувайех С.А. Влияние пажитника, кресс-салата и черного тмина на фармакокинетику теофиллина у собак породы бигль. Фарм Биол 2015; 53 (2): 296-300. Просмотреть аннотацию.

Аль-Халиси MHH. Лечение мужского бесплодия с помощью низких доз экстракта масла пажитника. Продвигает Life Sci Technol 2015; 29: 13-16.

Arafa MH, Mohammad NS, Atteia HH. Порошок семян пажитника смягчает вызванное кадмием повреждение яичек и гепатотоксичность у самцов крыс.Exp Toxicol Pathol. 2014 сентябрь; 66 (7): 293-300. Просмотреть аннотацию.

Аскарпур М., Алами Ф., Кэмпбелл М.С., Венкатакришнан К., Хади А., Гаеди Э. Влияние добавок пажитника на липиды крови и массу тела: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Журнал Этнофармакол 2020; 253: 112538. Просмотреть аннотацию.

Aswar U, Bodhankar SL, Mohan V, Thakurdesai PA. Влияние гликозидов фуростанола из Trigonella foenum-graecum на репродуктивную систему самцов крыс-альбиносов.Phytother Res. 2010 Октябрь; 24 (10): 1482-8. Просмотреть аннотацию.

Bartley GB, Hilty MD, Andreson BD, et al. Запах мочи «кленового сиропа» из-за приема внутрь пажитника. N Engl J Med 1981; 305: 467. Просмотреть аннотацию.

Bhardwaj PK, Dasgupta DJ, Prashar BS, Kaushal SS. Контроль гипергликемии и гиперлипидемии с помощью растительных продуктов. Дж. Ассошиэйтед врачей Индия 1994; 42: 33-5. Просмотреть аннотацию.

Бордиа А, Верма СК, Шривастава КЦ. Влияние имбиря (Zingiber officinale Rosc.) И пажитника (Trigonella foenumgraecum L.) на липиды крови, уровень сахара в крови и агрегацию тромбоцитов у пациентов с ишемической болезнью сердца. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1997; 56: 379-84. Просмотреть аннотацию.

Брока С., Мантегетти М., Гросс Р. и др. 4-Гидроксиизолейцин: влияние синтетических и природных аналогов на секрецию инсулина. Eur J Pharmacol 2000; 390: 339-45. Просмотреть аннотацию.

Che CT, Douglas L, Liem J. Сообщения о случаях перекрестной реактивности арахиса и пажитника и кешью-сумаха. J Allergy Clin Immunol Pract. 2017 март — апрель; 5 (2): 510-511.Просмотреть аннотацию.

Chevassus H, Gaillard JB, Farret A, et al. Экстракт семян пажитника избирательно снижает спонтанное потребление жира у людей с избыточным весом. Eur J Clin Pharmacol 2010; 66 (5): 449-55. Просмотреть аннотацию.

Chevassus H, Molinier N, Costa F и др. Экстракт семян пажитника избирательно снижает спонтанное потребление жира у здоровых добровольцев. Eur J Clin Pharmacol 2009; 65 (12): 1175-8. Просмотреть аннотацию.

DiSilvestro RA, Verbruggen MA, Offutt EJ. Эффект от изжоги, вызванной продуктом из волокон пажитника.Phytother Res 2011; 25: 88-91. Просмотреть аннотацию.

Фитохимические и этноботанические базы данных доктора Дьюка. Доступно по адресу: https://www.ars-grin.gov/duke/.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Faeste CK, Namork E, Lindvik H. Аллергенность и антигенность пажитника graecum) белки в продуктах питания.Журнал Allergy Clin Immunol 2009; 123 (1): 187-94. Просмотреть аннотацию.

Flammang AM, Cifone MA, Erexson GL, Stankowski LF Jr. Исследование генотоксичности экстракта пажитника. Food Chem Toxicol 2004; 42: 1769-75. Просмотреть аннотацию.

Florentin M, Liberopoulos E, Elisaf MS, Tsimihodimos V. Отсутствие эффекта пажитника, бергамота и экстракта листьев оливы на гомеостаз глюкозы у пациентов с преддиабетом: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Arch Med Sci Atheroscler Dis. 2019; 4: e162-e166.Просмотреть аннотацию.

Габай М.П. Галактогоги: лекарства, вызывающие лактацию. Дж. Хум Лакт 2002; 18: 274-9. Просмотреть аннотацию.

Геберемескель Г.А., Дебебе Ю.Г., Нгусе Н.А. Антидиабетический эффект раствора порошка семян пажитника (Trigonella foenum-graecum L.) на гиперлипидемию у больных сахарным диабетом. J Diabetes Res. 2019; 2019: 8507453. Просмотреть аннотацию.

Гонг Дж., Фанг К., Донг Х., Ван Д., Ху М., Лу Ф. Влияние пажитника на гипергликемию и гиперлипидемию при диабете и преддиабете: метаанализ.J Ethnopharmacol. 2016 24 декабря; 194: 260-268. Просмотреть аннотацию.

Гупта А., Гупта Р., Лал Б. Влияние семян Trigonella foenum-graecum (пажитник) на гликемический контроль и инсулинорезистентность при сахарном диабете 2 типа: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Assoc Physitors India 2001; 49: 1057-61. Просмотреть аннотацию.

Hakimi S, Delazar A, Mobaraki-Asl N, Amiri P, Tavassoli H, Safari M. Сравнение эффектов вагинального крема с пажитником и ультранизких доз эстрогена при атрофическом вагините.Curr Drug Deliv 2020. Онлайн до выхода в печать. Просмотреть аннотацию.

Hamden K, Jaouadi B, Carreau S, Aouidet A, El-Fazaa S, Gharbi N, Elfeki A. Потенциальный защитный эффект на ключевые стероидогенез и метаболические ферменты и аномалии спермы стероидов пажитника в яичках и придатках яичка выживших диабетических крыс. Arch Physiol Biochem. Июль 2010; 116 (3): 146-55. Просмотреть аннотацию.

Ханнан Дж. М., Рокейя Б., Фаруке О. и др. Влияние фракции растворимых пищевых волокон Trigonella foenum graecum на гликемический, инсулинемический, липидемический и агрегационный статус тромбоцитов крыс с модельным диабетом 2 типа.J. Этнофармакол 2003; 88: 73-7. Просмотреть аннотацию.

Hassanzadeh Bashtian M, Emami SA, Mousavifar N, Esmaily HA, Mahmoudi M, Mohammad Poor AH. Оценка действия экстракта семян пажитника (Trigonella foenum-graceum L.) на резистентность к инсулину у женщин с синдромом поликистозных яичников. Иран Дж. Фарм Рес, 2013; 12 (2): 475-81. Просмотреть аннотацию.

Hausenblas HA, Conway KL, Coyle KRM, et al. Эффективность экстракта семян пажитника на психологическое и физическое здоровье мужчин: рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое клиническое испытание.J Complement Integr Med 2020. Онлайн до выхода в печать. Просмотреть аннотацию.

Heshmat-Ghahdarijani K, Mashayekhiasl N, Amerizadeh A, Teimouri Jervekani Z, Sadeghi M. Влияние потребления пажитника на липидный профиль сыворотки: систематический обзор и метаанализ. Phytother Res 2020. Онлайн до печати. Просмотреть аннотацию.

Кассаян Н., Азадбахт Л., Форгани Б., Амини М. Влияние семян пажитника на уровень глюкозы в крови и липидный профиль у пациентов с диабетом 2 типа. Int J Vitam Nutr Res 2009; 79 (1): 34-9.Просмотреть аннотацию.

Хан Т.М., У ДБ, Долженко А.В. Эффективность пажитника как galactagogue: сетевой метаанализ. Phytother Res. Март 2018; 32 (3): 402-412. Просмотреть аннотацию.

Ханна А., Джон Ф., Дас С. и др. Эффективность нового экстракта семян пажитника в облегчении вазомоторных симптомов и депрессии у женщин в перименопаузе: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Food Biochem. 2020; 44 (12): e13507. Просмотреть аннотацию.

Ходаморади К., Хосропана М.Х., Аяти З. и др.Влияние пажитника на кардиометаболические факторы риска у взрослых: систематический обзор и метаанализ. Дополнение Ther Med. 2020; 52: 102416. Просмотреть аннотацию.

King LA, Nogareda F, Weill FX, Mariani-Kurkdjian P, Loukiadis E, Gault G, Jourdan-DaSilva N, Bingen E, Macé M, Thevenot D, Ong N, Castor C, Noël H, Van Cauteren D, Charron M, Vaillant V, Aldabe B, Goulet V, Delmas G, Couturier E, Le Strat Y, Combe C, Delmas Y, Terrier F, Vendrely B, Rolland P, de Valk H. Вспышка Escherichia coli, продуцирующая шига-токсин, O104: h5, связанный с органическими ростками пажитника, Франция, июнь 2011 г.Clin Infect Dis 2012; 54 (11): 1588-94. Просмотреть аннотацию.

Ламберт Дж., Кормье Дж. Возможное взаимодействие между варфарином и болдо-пажитником. Фармакотерапия 2001; 21: 509-12. Просмотреть аннотацию.

Мадар З., Абель Р., Самиш С., Арад Дж. Глюкозоснижающий эффект пажитника у инсулинозависимых диабетиков. Eur J Clin Nutr 1988; 42: 51-4. Просмотреть аннотацию.

Мадар З., Торн Р. Пищевые волокна. Prog Food Nutr Sci 1987; 11: 153-74. Просмотреть аннотацию.

Mansoori A, Hosseini S, Zilaee M, Hormoznejad R, Fathi M.Влияние добавки экстракта пажитника на уровень тестостерона у мужчин: метаанализ клинических испытаний. Phytother Res 2020; 34 (7): 1550-5. Просмотреть аннотацию.

Мазерн Дж. Р., Раатц СК, Томас В., Славин Дж. Л. Влияние клетчатки пажитника на чувство сытости, уровень глюкозы в крови, реакцию инсулина и потребление энергии у лиц с ожирением. Phytother Res 2009; 23 (11): 1543-8. Просмотреть аннотацию.

Mazalzadeh F, Hekmat K, Namjouyan F, Saki A. Влияние вагинального крема Trigonella foenum (пажитник) на атрофию влагалища у женщин в постменопаузе.J Family Med Prim Care. 2020; 9 (6): 2714-2719. Просмотреть аннотацию.

Натан Дж., Панджвани С., Мохан В., Джоши В., Такурдесай, Пенсильвания. Эффективность и безопасность стандартизированного экстракта семян Trigonella foenum-graecum L в качестве адъюванта tocL-Dopa при лечении пациентов с болезнью Паркинсона. Phytother Res 2014; 28 (2): 172-8. Просмотреть аннотацию.

Neelakantan N, Narayanan M, de Souza RJ, van Dam RM. Влияние потребления пажитника (Trigonella foenum-graecum L.) на гликемию: метаанализ клинических испытаний.Nutr J 2014; 13: 7. Просмотреть аннотацию.

Узир М., Эль Байри К., Амзази С. Токсикологические свойства пажитника (Trigonella foenum graecum). Food Chem Toxicol. 2016 Октябрь; 96: 145-54. Просмотреть аннотацию.

Патхак П., Шривастава С., Гровер С. Разработка пищевых продуктов на основе проса, бобовых и семян пажитника и их пригодность для диабетической диеты. Int J Food Sci Nutr 2000; 51: 409-14 .. Просмотреть аннотацию.

Патил СП, Нипхадкар П.В., Бапат ММ. Аллергия на пажитник (Trigonella foenum graecum).Ann Allergy Asthma Immunol 1997; 78: 297-300. Просмотреть аннотацию.

Рао А., Грант Р. Влияние экстракта Trigonella foenum-graecum на простатоспецифический антиген и функцию простаты у здоровых мужчин с доброкачественной гиперплазией простаты. Phytother Res. 2019. Посмотреть аннотацию.

Рао А., Стилс Э, Беккария Дж., Индер В. Дж., Витетта Л. Влияние специализированного экстракта семян Trigonella foenum-graecum (Libifem) на тестостерон, эстрадиол и сексуальную функцию у здоровых менструирующих женщин, рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Phytother Res. 2015 августа; 29 (8): 1123-30. Просмотреть аннотацию.

Rao A, Steels E, Inder WJ, Abraham S, Vitetta L. Testofen, специализированный экстракт семян Trigonella foenum-graecum уменьшает возрастные симптомы снижения андрогенов, повышает уровень тестостерона и улучшает сексуальную функцию у здоровых стареющих мужчин в два раза. -слепое рандомизированное клиническое исследование. Стареющий мужчина. 2016 июн; 19 (2): 134-42. Просмотреть аннотацию.

Reeder C, Legrand A, O’Connor-Von SK. Влияние пажитника на выработку молока и уровень пролактина у матерей недоношенных детей.Клиническая лактация 2013; 4 (4): 159-165.

Сьюэлл А.С., Мосандл А., Болес Х. Ложный диагноз заболевания мочи кленовым сиропом из-за приема травяного чая. N Engl J Med 1999; 341: 769 .. Просмотреть аннотацию.

Шарма Р.Д., Рагурам ТК, Дайасагар Рао В. Гиполипидемический эффект семян пажитника. Клиническое исследование. Phytother Res 1991; 3 (5): 145-7.

Sharma RD, Raghuram TC, Rao NS. Влияние семян пажитника на уровень глюкозы в крови и липиды сыворотки крови при диабете I типа. Eur J Clin Nutr 1990; 44: 301-6.Просмотреть аннотацию.

Авадалла М.З., Эль-Гедайли А.М., Эль-Шами А.Э. и Эль-Азиз К.А. Исследования некоторых египетских продуктов питания. Часть 1: Биохимическая и биологическая оценка. Z.Ernahrungswiss. 1980; 19 (4): 244-247. Просмотреть аннотацию.

Belguith-Hadriche, O., Bouaziz, M., Jamoussi, K., El Feki, A., Sayadi, S., and Makni-Ayedi, F. Гиполипидемические и антиоксидантные эффекты этилацетатного экстракта пажитника семена у крыс, получавших высокий холестерин. J. Agric. Food Chem. 2-24-2010; 58 (4): 2116-2122.Просмотреть аннотацию.

Бойтин, Л. и Мартин, А. Вспышка инфекции Escherichia coli (STEC) O104: h5, продуцирующей токсин Shiga, в Германии вызывает изменение парадигмы в отношении патогенности штаммов STEC для человека. J Food Prot. 2012; 75 (2): 408-418. Просмотреть аннотацию.

Blanco, J. [Энтероагрегант, продуцирующий Stx2a, Escherichia coli O104: h5-ST678. Уже сейчас микробиологическая диагностика для этого и других серотипов STEC / VTEC!]. Enferm.Infecc.Microbiol.Clin. 2012; 30 (2): 84-89. Просмотреть аннотацию.

Дакам В., Шанг Дж., Агбор Г. и Обен Дж. Влияние бикарбоната натрия и альбумина на водоудерживающую способность in vitro и некоторые физиологические свойства Trigonella foenum graecum L. galactomannan у крыс. J Med Food 2007; 10 (1): 169-174. Просмотреть аннотацию.

Дауд, К. М. Резервный полисахарид семян пажитника: его усвояемость и его судьба во время прорастания. Biochem.J 1932; 26 (1): 255-263. Просмотреть аннотацию.

Абдель-Барри, Дж. А., Абдель-Хассан, И.А., Джавад, А. М., и аль Хакием, М. Х. Гипогликемический эффект водного экстракта листьев Trigonella foenum-graecum у здоровых добровольцев. East Mediterr.Health J 2000; 6 (1): 83-88. Просмотреть аннотацию.

Ахмадиани, А., Джаван, М., Семнаниан, С., Барат, Э. и Камалинеджад, М. Противовоспалительное и жаропонижающее действие экстракта листьев Trigonella foenum-graecum на крыс. Дж. Этнофармакол 2001; 75 (2-3): 283-286. Просмотреть аннотацию.

Амин А., Алкааби А., Аль Фаласи С. и Дауд С.A. Химиопрофилактическая активность Trigonella foenum graecum (пажитник) против рака груди. Cell Biol.Int 2005; 29 (8): 687-694. Просмотреть аннотацию.

Анурадха, К. В. и Равикумар, П. Восстановление тканевых антиоксидантов семенами пажитника (Trigonella Foenum Graecum) у крыс с аллоксан-диабетом. Индийский журнал J Physiol Pharmacol 2001; 45 (4): 408-420. Просмотреть аннотацию.

Шарма Р.Д., Саркар Д.К., Хазра Б. и др. Гиполипидемический эффект семян пажитника: хроническое исследование у инсулиннезависимых пациентов с диабетом.Phytother Res 1996; 10: 332-4.

Сингх РБ, Ниаз М.А., Растоги В. и др. Гиполипидемические и антиоксидантные эффекты семян пажитника и трифалы в качестве дополнения к диетической терапии у пациентов с легкой и умеренной гиперхолестеринемией. Перфузия (Мюнхен) 1998; 11: 124-30.

Sowmya P, Rajyalakshmi P. Гипохолестеринемический эффект проросших семян пажитника на людях. Растительная пища Hum Nutr 1999; 53: 359-65 .. Просмотр аннотации.

Steels E, Rao A, Vitetta L. Физиологические аспекты мужского либидо усилены стандартизированным экстрактом Trigonella foenum-graecum и минеральным составом.Phytother Res. 2011 сентябрь; 25 (9): 1294-300. Просмотреть аннотацию.

Suksomboon N, Poolsup N, Boonkaew S, Suthisisang CC. Мета-анализ влияния травяных добавок на гликемический контроль при диабете 2 типа. Журнал Этнофармакол 2011; 137 (3): 1328-1333. Просмотреть аннотацию.

Swafford S, Berens P. Влияние пажитника на объем грудного молока. Тезисы представлены на: 5-м Международном заседании Академии медицины грудного вскармливания; 11-13 сентября 2000 г., Тусон, Аризона.

Swaroop A, Jaipuriar AS, Gupta SK, Bagchi M, Kumar P, Preuss HG, Bagchi D.Эффективность нового экстракта семян пажитника (Trigonella foenum-graecum, Furocyst) при синдроме поликистозных яичников (СПКЯ). Int J Med Sci. 2015 3 октября; 12 (10): 825-31. Просмотреть аннотацию.

Turkyilmaz C, Onal E, Hirfanoglu IM, et al. Влияние травяного чая с галактагогом на выработку грудного молока и кратковременное снижение массы тела при рождении в первую неделю жизни. J. Альтернативная медицина, 2011; 17 (2): 139-42. Просмотреть аннотацию.

Wankhede S, Mohan V, Thakurdesai P. Благоприятные эффекты добавок гликозидов пажитника у мужчин во время тренировок с отягощениями: рандомизированное контролируемое пилотное исследование, J.Спорт и здоровье. 2016. 6: 176-182.

Уилборн С., Буши Б., Пул С. и др. Влияние добавок Torabolic на силу и состав тела во время 8-недельной программы тренировок с отягощениями. J Int Soc Sports Nutr 2008; 5 (1): 11.

Уилборн С., Тейлор Л., Пул С. и др. Эффекты предполагаемого ингибитора ароматазы и 5альфа-редуктазы на гормональный профиль у мужчин студенческого возраста. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2010; 20 (6): 457-65. Просмотреть аннотацию.

Ялчин СС, Текиналп G, Озалп I.Своеобразный запах традиционной еды и болезни мочи кленового сиропа. Pediatr Int 1999; 41: 108-9.

Younesy S, Amiraliakbari S, Esmaeili S, Alavimajd H, Nouraei S. Влияние семян пажитника на тяжесть и системные симптомы дисменореи. J Reprod Infertil 2014; 15 (1): 41-8. Просмотреть аннотацию.

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Пажитник ( Trigonella foenum-graecu m) — однолетнее растение с желтыми цветами и стручками, содержащими семена, произрастающее в Азии и Средиземноморье.Семена на протяжении всей истории использовались для приготовления пищи, ароматизации и лечения. Пажитник обладает сильным ароматом клена, настолько сильным, что это обычный ароматизатор, имитирующий кленовый сироп. Однако в сыром виде семена пажитника горькие; нагревание или жарка уменьшают горечь и подчеркивают сладость.

Польза для здоровья

На протяжении веков пажитник использовался для укрепления здоровья и благополучия. Он использовался для лечения пищеварительных и респираторных заболеваний, и он давно используется для здоровья женщин — для стимулирования родов и помощи при родах, а также для лечения гинекологических проблем, таких как болезненные менструации и проблемы с маткой.В то время как другие преимущества изучаются, сегодня пажитник наиболее широко используется и исследуется для двух целей: как галактагогическое средство, то, что может помочь кормящей матери увеличить количество грудного молока, и как способ снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Запас грудного молока

Пажитник — самое популярное лечебное средство на травах, используемое во всем мире для увеличения выработки грудного молока. Когда в 2012 году 124 консультанта по грудному вскармливанию были опрошены о народных средствах, способствующих лактации, пажитник был наиболее часто рекомендованным методом.Хотя миллионы женщин используют его для стимуляции грудного молока, только несколько исследований изучали его применение.

В одном 14-дневном исследовании ученые сообщили, что молодые матери, принимавшие чай из пажитника, увеличивали выработку грудного молока, что помогало младенцам набирать больше веса. В другом исследовании объем сцеженного молока от матерей, потреблявших чай из пажитника, увеличился вдвое по сравнению с объемом молока других матерей. -2,5 унции по сравнению с 1,15 унции. В другом исследовании матери, принимавшие 600-миллиграммовые капсулы семян пажитника три раза в день в течение месяца, увеличили выработку грудного молока на 20%, хотя это не было значительной разницей по сравнению с группа плацебо.Взаимодействие с другими людьми

Считается, что пажитник увеличивает выработку грудного молока из-за воздействия на стимуляцию производства потоотделения, а молочные железы — это потовые железы, которые были изменены гормональной стимуляцией.

Снижение уровня сахара в крови у людей с диабетом

Многочисленные исследования на животных и предварительные испытания на людях показывают, что пажитник может помочь снизить уровень сахара в крови. В двухмесячном двойном слепом исследовании с участием 25 человек использование пажитника (один грамм стандартизированного экстракта в день) значительно улучшило некоторые показатели контроля уровня сахара в крови и ответа на инсулин по сравнению с плацебо.Уровни триглицеридов снизились, а уровни «хорошего» холестерина ЛПВП увеличились, скорее всего, из-за повышенной чувствительности к инсулину.

Другое исследование, в котором 18 человек с диабетом 2 типа принимали 10 граммов в день порошкообразных семян пажитника, смешанных с йогуртом или замоченных в горячей воде, у тех, кто принимал семена, замоченные в горячей воде, наблюдалось снижение уровня сахара в крови натощак на 25%, снижение на 30%. триглицериды и снижение на 31% липопротеинов очень низкой плотности, типа жира, который переносит холестерин и триглицериды через кровоток.Те, кто употреблял порошкообразные семена пажитника, смешанные с йогуртом, не заметили значительных изменений.

Пажитник также может помочь предотвратить развитие диабета. Одно трехлетнее исследование показало, что у людей с преддиабетом, которые принимали пять граммов порошка пажитника два раза в день перед едой, вероятность развития диабета была значительно ниже, возможно, из-за снижения инсулинорезистентности. «Плохой» холестерин ЛПНП также значительно снизился. .

Возможные побочные эффекты

Пажитник проникает в грудное молоко, но считается, что при умеренном употреблении он безопасен как для мамы, так и для ребенка.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США оценило пажитник как безопасный (GRAS). Тем не менее, прежде чем принимать какие-либо лечебные травы, всегда консультируйтесь с врачом, консультантом по грудному вскармливанию или специалистом по травам. Травы похожи на лекарства. Они могут иметь побочные эффекты и могут быть опасны для вас и вашего ребенка.

Вы должны знать, что пажитник может вызывать запах кленового сиропа в грудном молоке, моче и поте. А поскольку он передается ребенку, он также может вызывать запах кленового сиропа в его моче и поте.Обязательно сообщите лечащему врачу, что вы принимаете пажитник. Существует серьезное заболевание, характеризующееся запахом кленового сиропа, и если ваш врач не знает, что запах кленового сиропа исходит от пажитника, он может ошибочно диагностировать у вашего ребенка болезнь мочи кленового сиропа.

Самый частый побочный эффект от приема пажитника — диарея. Диарея может повлиять на вас и вашего ребенка, если вы слишком быстро начнете принимать большие дозы пажитника. Но обычно вы можете избежать проблем с желудком, если начнете принимать это растение с низкой дозы и постепенно увеличивать ее.

Вы не должны использовать пажитник, если вы беременны. Эта трава использовалась для стимулирования родов, и она может вызвать схватки, преждевременные роды и выкидыш.

Пажитник может действовать в организме как эстроген и быть небезопасным для женщин с гормоночувствительным раком.

Учитывая, что пажитник может снизить уровень сахара в крови, будьте осторожны и поговорите со своим врачом, если вы принимаете лекарства от диабета, такие как инсулин или лекарства от гипогликемии, поскольку пажитник может усилить их действие.Это может вызвать чрезмерно низкий уровень сахара в крови, и вам может потребоваться уменьшить дозу лекарства.

Пажитник разжижает кровь. Не используйте его, если вы принимаете антикоагулянты (антикоагулянты), если вы не находитесь под непосредственным наблюдением врача.

Возможны аллергические реакции. Если у вас астма или у вас аллергия на сою или арахис, у вас также может быть аллергия на пажитник.

Дозировка и подготовка

Пажитник доступен в виде семян, капсул и чая.Поскольку семена горькие (нагревание делает их более сладкими), пажитник лучше всего принимать в капсулах или в форме чая. Доступны обесцвеченные порошки, но даже они часто считаются невкусными без добавления ароматизатора.

В исследованиях использовались самые разные дозировки и разные препараты, поэтому единой рекомендованной дозы нет.

Если вы принимаете пажитник для увеличения выработки грудного молока, поговорите со своим врачом, акушеркой, консультантом по грудному вскармливанию или специалистом по травам, чтобы узнать, какая доза лучше для вас.Как правило, вы можете начать с приема одной 610-миллиграммовой капсулы (обычно доступная доза) три раза в день. Затем медленно увеличивайте дозу, пока не почувствуете запах кленового сиропа или не начнете принимать по три капсулы три раза в день.

Чтобы приготовить чай из пажитника, поместите от одной до трех чайных ложек семян пажитника в восемь унций (одну чашку) кипящей воды. Пить чай из пажитника можно до трех раз в день. Считается, что пажитник хорошо сочетается с другими травами для грудного вскармливания, такими как чертополох, люцерна и фенхель, и часто это один из основных ингредиентов, содержащихся в имеющихся в продаже чаях для кормления грудью.При приеме в соответствии с указаниями вы обычно можете ожидать увеличения количества грудного молока в течение одной недели.

В исследованиях на людях с диабетом 2 типа использовались различные виды пажитника — от пяти до 100 граммов порошкообразных семян пажитника, принимаемых от одного до двух раз в день в течение четырех дней до трех лет. Также использовалась доза экстракта семян пажитника 1 грамм в день. Поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем принимать пажитник в любой форме или дозировке. Самостоятельное лечение такого состояния, как диабет, и отказ от стандартного лечения или отсрочка его принятия могут иметь серьезные последствия.

Что искать

Если вы решите попробовать пажитник, имейте в виду, что добавки не проверялись на безопасность, и, поскольку пищевые добавки в значительной степени не регулируются, содержание некоторых продуктов может отличаться от того, что указано на этикетке продукта. Чтобы убедиться, что вы покупаете уважаемый бренд, ищите продукты, сертифицированные ConsumerLabs, Фармакопейной конвенцией США или NSF International. Эти организации не гарантируют, что продукт безопасен или эффективен, но указывают, что он прошел тестирование на качество.Вы можете получить и другие советы по использованию добавок, но если вы рассматриваете возможность использования пажитника, расскажите всем своим поставщикам медицинских услуг о любых дополнительных или комплексных подходах к здоровью, которые вы используете. Предоставление им полной картины того, что вы делаете для управления своим здоровьем, поможет обеспечить скоординированный и безопасный уход.

5 преимуществ употребления чая с мети для лечения диабета и похудания, и как это сделать

Природа одарила нас множеством чудесных продуктов, которые мы можем использовать для полноценного здоровья и хорошего самочувствия.Существуют различные овощи, специи, травы, которые удовлетворяют одну или несколько потребностей в питании и помогают нам решать определенные проблемы со здоровьем. Среди различных универсальных специй семена мети (пажитника) обладают множеством полезных для здоровья свойств. Эти семена обычно используются для приготовления индийских блюд и карри, чтобы усилить их вкус. Замоченные в воде семена мети широко используются в аюрведической практике для лечения как обычных, так и серьезных заболеваний. Но, чтобы воспользоваться исключительно его преимуществами, пить чай с мети, как известно, является отличной идеей.Теплая чашка чая, заменяющая кофеин органическими свойствами семян мети, обычно рекомендуется людям, страдающим диабетом.

Не только диабет, но и чай, сваренный с семенами мети, помогает решить целый ряд других проблем со здоровьем.

^{Чай с мети: воспользуйтесь преимуществами семян пажитника в своей чашке чая}

Преимущества употребления чая с мети

1. Помогает справиться с диабетом

Диабет распространяется и растет с угрожающей скоростью во всем мире.Природные средства, такие как чай с мети, могут очень помочь в борьбе с ним. Доктор Анджу Суд, известный диетолог из Бангалора, говорит: «Пажитник может помочь в борьбе с инсулинорезистентностью, делая его более отзывчивым и чувствительным. Он также может регулировать уровень сахара в крови и поэтому обычно используется диабетиками ».

( Также читайте: Семена пажитника: как в аюрведе используется мети дана в простых домашних средствах)

2. Помогает справиться с ожирением

Питье горячего чая с семенами мети прямо утром ускоряет обмен веществ и может помочь при ожирении. сбросить лишний вес.

(Также читайте: 9 способов включить больше мети в свой рацион)

3. Сохраняет запор под контролем

Чай с мети оказался невероятным антацидом, который предотвращает такие проблемы с желудком, как язвы и повышенная кислотность. Водорастворимая клетчатка, содержащаяся в семенах мети, увеличивает объем стула и способствует их беспрепятственному перевариванию. Чай с мети творит чудеса в предотвращении вздутия живота и запоров благодаря улучшенной пищеварительной системе.

(Также читайте: Польза воды из пажитника (мети): 5 причин пить это каждое утро)

4.Может помочь укрепить здоровье сердца

Семена мети, просоченные в чашку с горячей водой, снижают высокий уровень холестерина, а также предотвращают затвердевание и закупорку артерий.

( Также читайте: Семена пажитника: вот как употребление замоченной или проросшей Methi Dana пойдет на пользу вашему здоровью)

5. Может способствовать здоровью почек

Регулярное употребление мети-чая может помочь в обеспечении достаточного количества насыщенной кислородом крови в почки, что может еще больше помочь предотвратить возникновение или уменьшить количество камней.

Как приготовить чай мети

1. Взбейте 1 чайную ложку семян мети, пока они не превратятся в несколько зернистую порошкообразную форму.

2. Вскипятите 1 стакан воды и налейте ее в миску.

3. Добавьте семена мети и 1 чайную ложку меда, чтобы подсластить его. Вы также можете добавить другие травы, такие как базилик или обычные чайные листья.

4. Накройте крышкой и дайте ингредиентам настояться 2–3 минуты.

5. Просейте чай через сито и выпейте.

Попробуйте этот чай с мети, если вы боретесь с повышенным уровнем сахара в крови или просто хотите добиться крепкого здоровья.Тем не менее, проконсультируйтесь с диетологом, прежде чем вносить какие-либо существенные дополнения в свой рацион.

Заявление об отказе от ответственности: Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Пажитник: преимущества и эффекты

Пажитник — это растение того же семейства, что и соя. Люди используют его свежие и сушеные семена, листья, веточки и корни в качестве приправы, ароматизатора и добавки.Хотя необходимы дополнительные исследования, некоторые исследования показывают, что пажитник может иметь различную пользу для здоровья.

Пажитник может помочь снизить риск:

Однако употребление или употребление соединений пажитника может вызвать сокращения матки во время беременности и усугубить гормоночувствительные типы рака.

Пажитник может также вызывать легкие желудочно-кишечные симптомы, такие как диарея и вздутие живота.

Пажитник — одно из старейших растений, используемых в медицине, корни которого присутствуют как в традиционной индийской, так и в китайской системах медицины.

Экстракты пажитника входят в состав многих распространенных продуктов, в том числе:

• мыла
• косметики
• чаев
• гарам масала, смеси специй
• приправ
• продуктов с имитацией кленового сиропа
904ugreek

они помогают сделать его сильным антиоксидантом.

Некоторые из этих питательных веществ включают:

Поделиться на Pinterest Употребление пажитника может помочь при проблемах с пищеварением, низком уровне тестостерона и артрите.

В настоящее время не имеется достаточно убедительных доказательств, чтобы полностью поддержать использование пажитника в каких-либо медицинских целях.

Тем не менее, люди использовали пажитник в различных формах в течение сотен или потенциально тысяч лет для лечения очень широкого спектра заболеваний, таких как:

Из всех сообщенных преимуществ пажитника для здоровья лишь немногие были в значительной степени поддержаны научное доказательство.

Среди других преимуществ, некоторые исследования показывают, что пажитник может:

Снижать риск диабета

Немало исследований на животных показали, что по крайней мере четыре соединения в пажитнике обладают противодиабетическими свойствами.В первую очередь они:

• снижают всасывание глюкозы в кишечнике
• задерживают опорожнение желудка
• улучшают чувствительность и действие инсулина
• снижают концентрацию липидсвязывающего белка

В исследовании 2017 г. Добавки из семян пажитника в течение 16 недель имели лучшую толерантность к глюкозе, чем те, кто не получал добавку.

Однако пажитник не улучшал толерантность к глюкозе у мышей, соблюдающих диету с низким содержанием жиров.Кроме того, авторы пришли к выводу, что 4 дня произвольных упражнений на вращающемся колесе в конечном итоге были более эффективными для улучшения толерантности к глюкозе у всех мышей, чем пажитник.

В целом, исследователи обнаружили меньше преимуществ от пажитника, чем они ожидали.

Улучшение производства и потока молока

Пажитник может помочь стимулировать выработку грудного молока и облегчить его выделение. Практики традиционной азиатской медицины давно рекомендуют для этой цели пажитник.

В исследовании 2014 года 25 недавно родивших женщин пили по три чашки чая из пажитника в день в течение 2 недель и отметили увеличение объема молока в первые недели.

Улучшить потерю веса

Пажитник может подавить аппетит и усилить чувство сытости, что может помочь уменьшить переедание и привести к потере веса.

В исследовании 2015 года девять участниц из Кореи с избыточным весом пили чай из фенхеля, пажитника или плацебо перед обедом. Те, кто пил чай из пажитника, чувствовали себя менее голодными и более сытыми. Однако чай не заставил участников потреблять меньше.

Из-за содержания клетчатки порошки экстракта волокон пажитника также могут вызывать чувство сытости.

Поднять тестостерон и увеличить количество сперматозоидов

Пажитник может помочь повысить низкий уровень тестостерона и сперматозоидов.

В исследовании 2017 года 50 мужчин-добровольцев принимали экстракт семян пажитника в течение 12 недель. Около 85 процентов участников имели повышенное количество сперматозоидов.

Результаты также показывают, что экстракт постоянно улучшает умственную активность, настроение и либидо.

Уменьшает воспаление

Значительный уровень антиоксидантов в пажитнике дает ему большой потенциал в качестве противовоспалительного средства.

Результаты исследования 2012 года на мышах показывают, что высокое содержание антиоксидантных флавоноидов в семенах пажитника может уменьшить воспаление.

Снижение риска сердечных заболеваний и состояний артериального давления

Пажитник может помочь регулировать уровень холестерина и улучшить артериальное давление, что может снизить риск развития сердечных заболеваний и улучшить здоровье сердца.

Это может быть связано с тем, что семена пажитника содержат примерно 48 процентов пищевых волокон. Пищевые волокна очень трудно перевариваются, и они образуют вязкий гель в кишечнике, что затрудняет переваривание сахаров и жиров.

Обезболивание

Пажитник издавна использовался для обезболивания в традиционных системах медицины.

Исследователи считают, что соединения, называемые алкалоидами в траве, помогают блокировать сенсорные рецепторы, которые позволяют мозгу воспринимать боль.

В исследовании 2014 года 51 женщина с болезненными менструациями принимала капсулы порошка семян пажитника три раза в день в течение первых 3 дней менструации в течение 2 месяцев подряд. У них была более короткая продолжительность боли и меньше симптомов между месяцами.

Некоторые общие нежелательные эффекты пажитника включают:

• диарею
• расстройство желудка
• мочу, пот или грудное молоко с запахом клена
• головокружение
• головные боли

реакции на пажитник, хотя это бывает редко.

Беременным женщинам следует избегать употребления пажитника, поскольку он содержит соединения, которые могут стимулировать схватки и могут вызвать врожденные аномалии.

Пажитник также может действовать аналогично эстрогену в организме, поэтому он может отрицательно влиять на людей с гормоночувствительным раком.

Как правило, человеку с любым заболеванием следует избегать употребления пажитника или употреблять его с осторожностью. Перед тем, как попробовать, посоветуйтесь с врачом.

Пажитник не взаимодействует отрицательно со многими лекарствами, но некоторые соединения травы могут выполнять те же функции, что и лекарства, поэтому прием обоих может быть небезопасным.

Чтобы понять риски передозировки пажитником, потребуются дополнительные исследования. Как и в случае с любой другой лечебной пищей или добавкой, пажитник лучше всего добавлять в рацион постепенно и постепенно.

Люди использовали пажитник на протяжении сотен лет для лечения различных состояний, от нестабильного уровня сахара в крови до низкого уровня тестостерона.

Хотя пажитник может принести пользу для здоровья, он не может вылечить никакие заболевания. Врач должен как можно скорее оценить все симптомы, чтобы предотвратить осложнения.

Людям, особенно с хроническими заболеваниями и кормящим женщинам, следует поговорить с врачом перед тем, как начать прием добавок пажитника или значительно увеличить их потребление.

Как я могу использовать пажитник для увеличения количества грудного молока? | Ваша беременность имеет значение

Когда женщина кормит грудью, ее выработка молока иногда может снижаться из-за стресса, усталости или ряда других факторов. Если вы чувствуете, что ваши запасы истощаются, употребление пажитника может быть простым и эффективным способом увеличить производство.

Пажитник — это семена, которые часто используются в азиатских и ближневосточных рецептах. Его вкус может варьироваться от слегка кленового до горького, в зависимости от вашей палитры.В США пажитник продается оптом в магазинах здорового питания или в виде добавок. Он также является основным ингредиентом продуктов и напитков, способствующих лактации или выработке грудного молока.

Большинство женщин могут употреблять пажитник без предварительной консультации с врачом. Однако, если у вас аллергия на арахис или нут, или если вы принимаете антикоагулянты или лекарства от диабета, проконсультируйтесь с врачом перед их применением.

Как приготовить чай из пажитника

Когда я сцеживал молоко только с обеими дочерьми, я употребляла чай из пажитника, чтобы увеличить выработку грудного молока.Я купил семена пажитника оптом и выполнил следующие простые шаги, чтобы приготовить большие партии чая:

1. Осторожно промойте семена в ситечке (примерно чайная ложка на чашку воды, которую вы планируете добавить).
2. Вскипятите воду в кастрюле или кастрюле.
3. Перелейте семена в кипящую воду.
4. Настаивайте семена не менее трех минут (чем дольше вы варите семена, тем более концентрированным будет чай).
5. Процедите семена и переложите жидкость в емкость для хранения — она ​​должна храниться примерно столько же времени, как солнечный чай или холодный чай.
6. Выпейте стакан в день, горячий или холодный.

Я выпивал по стакану в день и смог поддерживать свой запас в течение года вместе с обоими моими детьми. Несколько советов о чае из пажитника:

• Вы можете приправить его медом, сахаром, лимоном, агавой или стевией.
• Если хранящийся чай становится густым или сиропообразным, просто добавьте воды, чтобы он снова стал жидким.
• Чем более концентрированным будет чай, тем более горьким он будет, но не обязательно быть сверхконцентрированным, чтобы быть эффективным.

Еще несколько рецептов пажитника

Если вы не любитель чая или не хотите сладкого, попробуйте один из этих вкусных рецептов, приготовленных из пажитника и других ингредиентов, способствующих лактации:

Помните, хотя мы поощряем грудное вскармливание, это не единственный способ сохранить здоровье вашего малыша. Если у вас возникли проблемы с поддержанием достаточного количества молока, поговорите с сертифицированным экспертом по лактации или своим врачом о том, как вы можете увеличить продуктивность или кормить ребенка другими способами. Независимо от того, какой метод кормления подходит вашей семье, цель одна: здоровые мама и ребенок.

Будьте в курсе новостей здравоохранения. Подпишитесь на наш блог сегодня.

11 невероятных преимуществ чая из пажитника + как его приготовить

Пажитник ( Trigonella foenum-graecum ) — лекарственное растение с многочисленными преимуществами для здоровья. Это обычная специя в индийской кухне, которая веками использовалась в альтернативной медицине для лечения определенных заболеваний.

В последнее время все большую популярность приобретает чай, приготовленный из его семян. Чай из пажитника влияет на здоровье сердца, помогает пищеварению, борется с воспалениями и способствует снижению веса.

В этой статье мы обсудили, что говорится в исследованиях о пажитнике. Мы также включили простой процесс приготовления чая из пажитника прямо у вас дома. Прокрутите вниз, чтобы узнать больше.

Каковы преимущества приема чая из пажитника?

1. Может улучшить здоровье сердца

Чай из пажитника может снизить уровень холестерина, который является одним из основных факторов сердечных заболеваний. Исследование показывает, что ежедневный прием пажитника может снизить уровень холестерина в крови у пациентов с ишемической болезнью сердца (1).

Согласно некоторым исследованиям на крысах, это можно объяснить способностью пажитника повышать уровень антиоксидантного фермента глутатиона, который, как известно, улучшает здоровье сердца (2).

2. Может помочь пищеварению

Пажитник содержит водорастворимую клетчатку, которая помогает лечить запоры (3). Фактически, семена пажитника и чай отлично подходят для лечения язвенного колита и синдрома раздраженного кишечника (4).

Чай также использовался в традиционной китайской медицине для лечения проблем с пищеварением (5).Некоторые считают, что употребление чая после еды может улучшить пищеварение.

3. Может помочь в борьбе с воспалением

Пажитник содержит линоленовую и линолевую кислоты, обе из которых обладают противовоспалительным действием (6). Традиционная китайская медицина также считает пажитник мощным борцом с воспалениями.

Кроме того, чай может оказывать аналогичное действие и на симптомы артрита. В индийском исследовании было обнаружено, что пажитник благотворно влияет на крыс, страдающих артритом (7).

Другие исследования также показывают, что пажитник имитирует эстроген.Это может помочь снизить риск аутоиммунных состояний (артрит является одним из них) (8).

4. Может способствовать снижению веса

Некоторые исследования на крысах показали, что экстракт семян пажитника может подавлять накопление жира и помогать обращать вспять высокий уровень жиров (9). Другое исследование показало, что потребление пажитника может снизить потребление жира даже у здоровых взрослых (10). Таким образом, семена могут помочь похудеть.

5. Может помочь в лечении диабета

Растворимая клетчатка пажитника может снизить уровень сахара в крови.Это достигается за счет замедления всасывания углеводов (11).

Иранское исследование утверждает, что прием пажитника может оказывать благотворное влияние на диабет 2 типа (12). Исследование предполагает, что в этом отношении может помочь прием семян пажитника, замоченных в горячей воде (в виде чая).

6. Может улучшать работу мозга

Было обнаружено, что соединение в пажитнике (называемое тригонеллином) оказывает стимулирующее действие на мозг (13). Дальнейшие исследования показывают, что чай может замедлить прогрессирование возрастной потери памяти.Это также может снизить риск заболеваний головного мозга, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона (14).

Чай из пажитника также снижает токсичность алюминия, предотвращая тем самым заболевания мозга (14).

7. Может улучшить мужское сексуальное здоровье

Добавки с семенами пажитника показали повышенный уровень тестостерона у мужчин. Они не только улучшили тренировки с отягощениями, но и, кажется, повысили их либидо (15).

Другие предварительные исследования показывают, что прием пажитника может улучшить сексуальное возбуждение, энергию и выносливость у мужчин.Это также помогает мужчинам поддерживать нормальный здоровый уровень тестостерона (16).

8. Могут быть полезными при грудном вскармливании

Согласно исследованию, семена пажитника являются одними из самых сильнодействующих травяных галактагов (веществ, способствующих лактации у людей и других животных) (17). Чай может быть полезным дополнением к диете, способствующим выработке грудного молока.

9. Может облегчить дыхательные пути

Считается, что чай из пажитника использовался египтянами тысячи лет назад для облегчения респираторных заболеваний.Исследования показывают, что водные экстракты семян пажитника могут помочь в лечении астмы (18).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что чай может также лечить боль в горле. Однако в этом отношении необходимы дополнительные исследования.

10. Может бороться с преждевременным старением

Чай из пажитника, особенно из проросших семян, обладает более высокой антиоксидантной активностью (19). Антиоксиданты помогают предотвратить симптомы фотоиндуцированного старения кожи (20).

11. Может лечить перхоть

В исследованиях экстракт листьев пажитника использовался для лечения себорейного дерматита и перхоти (21).Вы также можете использовать для этой цели чай. После мытья головы ополосните волосы чаем. Вы также можете ополоснуть волосы чаем после использования кондиционера.

Вот способы, которыми чай из пажитника может улучшить ваше здоровье и жизнь. В следующем разделе мы обсудили, как заварить чай дома.

Как приготовить чай из пажитника

Приготовить чай из пажитника очень просто. Вам понадобится несколько семян пажитника. Следуйте процедуре, описанной ниже:

1. Измельчите семена пестиком в ступке.
2. Вскипятите воду в чайнике. Перелейте в чайник или тару.
3. Добавьте измельченные семена пажитника. Вы также можете добавить другие травы и заварку.
4. Накройте и настаивайте семена примерно на 3 минуты.
5. Процедите через ситечко для чая в чашку или другую емкость.
6. Также можно подсластить медом или стевией.
7. Пейте чай горячим или холодным.

Прежде чем приступить к приготовлению чая, вам нужно кое-что знать — чай ​​может быть не для всех.У некоторых людей чрезмерное употребление чая может вызвать побочные эффекты. Мы рассмотрим их в следующем разделе.

Каковы побочные эффекты чая из пажитника?

Согласно исследованиям на крысах, употребление семян пажитника во время беременности может вызвать задержку роста у ребенка. Семена также могут изменить нейроповеденческие функции ребенка (22). Влияние семян / чая на беременность человека еще предстоит изучить. Следовательно, будьте осторожны и избегайте использования, если вы беременны.

• Может слишком сильно снизить уровень сахара в крови

Поскольку пажитник может снизить уровень сахара в крови, прием чая вместе с сахаром в крови или лекарствами от диабета может вызвать проблемы. В этом аспекте доступны ограниченные исследования. Однако перед употреблением чая проконсультируйтесь с врачом.

Хотя аллергия на пажитник встречается редко, несколько человек сообщили о появлении аллергии после употребления пажитника. Аллергические симптомы включали одышку, обморок, онемение головы и отек лица (23).Следовательно, если у вас пищевая аллергия, проявляйте осторожность, прежде чем принимать чай из пажитника.

Заключение

Семена пажитника — обычное дело на кухне. Включите их в свой обычный рацион только на пользу вашему здоровью. Вы можете заменить свои обычные напитки чаем из пажитника.

Однако чрезмерное употребление чая из пажитника может привести к побочным эффектам у некоторых людей.

Не используйте этот травяной чай при аллергических реакциях. Если вы принимаете какие-либо лекарства, обратитесь к врачу, прежде чем принимать их.Беременные женщины могут вообще отказаться от чая.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Q: Сколько чая пажитника мне нужно пить?

A: Достаточно трех чашек чая в день. Идеальная дозировка чая еще не установлена.

В: Сколько времени нужно, чтобы пажитник подействовал?

A: Есть некоторые исследования в отношении грудного вскармливания. Было обнаружено, что пажитник увеличивает выработку молока у кормящих женщин в течение 24-72 часов после приема (24).

24 источника Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследовательских работ, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций для обеспечения точности и актуальности. Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.
• Влияние имбиря (Zingiber officinale Rosc.) И пажитника (Trigonella foenumgraecum L.) на липиды крови, уровень сахара в крови и агрегацию тромбоцитов у пациентов с ишемической болезнью сердца, простагландины, лейкотриены и незаменимые жирные кислоты, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9175175
• Диетические семена пажитника (Trigonella foenum-graecum) и чеснока (Allium sativum) уменьшают окислительный стресс при экспериментальном инфаркте миокарда, Food Science and Human Wellness, ScienceDirect .
  https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453016301598
• Диеты при запоре, детская гастроэнтерология, гепатология и питание, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4291444/
• Фитотерапия в лечении язвенного колита, Саудовский гастроэнтерологический журнал, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3271691/
• Пажитник, Клиническая и исследовательская информация о лекарственной травме печени, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK548826/
• Противовоспалительная активность экстракта петролейного эфира семян пажитника (Trigonella foenum-graecum Linn), Индийский фармакологический журнал, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27756958
• Противовоспалительное и антиоксидантное действие слизи Trigonella foenum graecum (пажитник) на вызванных адъювантом артритов крыс, Международная иммунофармакология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22155102
• Терапевтическое использование пажитника (Trigonella foenum-graecum L.), Американский журнал социальных вопросов и гуманитарных наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
  https://www.researchgate.net/publication/295869478_Theotherapy_Uses_of_Fenugreek_Trigonella_foenum-graecum_L
• Экстракт семян пажитника подавляет накопление жиров и улучшает биологические исследования при дислипидемии, Национальный институт здравоохранения США, Национальный институт диеты, вызванной ожирением. .
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4020548/
• Экстракт семян пажитника избирательно снижает спонтанное потребление жира у здоровых добровольцев, Европейский журнал клинической фармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19809809
• Простое добавление семян пажитника в рацион приводит к снижению уровня глюкозы в крови: рандомизированное слепое исследование в параллельной группе, Аю, США. Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954247/
• Влияние семян пажитника на уровни глюкозы и липидов в крови у пациентов с диабетом 2 типа, Международный журнал исследований витаминов и питания, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19839001
• Тригонеллин: растительный алкалоид с терапевтическим потенциалом при диабете и заболеваниях центральной нервной системы, Current Medicinal Chemistry, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22680628
• Порошок семян пажитника, нейтрализованный хлоридом алюминия, вызванный потерей памяти, биохимическими изменениями, бременем Aβ и апоптозом посредством регуляции сигнального пути Akt / GSK3β, PLoS ONE, США Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5125597/
• Благоприятные эффекты приема гликозидов пажитника у мужчин во время тренировок с отягощениями: рандомизированное контролируемое пилотное исследование, Journal of Sport and Health Science, США Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6191980/
• Физиологические аспекты мужского либидо, усиленные стандартизированным экстрактом Trigonella Foenum-Graecum и минеральным составом, исследования фитотерапии, Национальная медицинская библиотека США, Национальная Институты здоровья.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21312304
• Систематический обзор грудного вскармливания и трав, медицины грудного вскармливания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3523241/
• Изучение эффективности семян Trigonella foenum-graecum L. (пажитник) при легкой астме: рандомизированное контролируемое исследование, Аллергия, астма и клиническая иммунология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5930943/
• Антиоксидантные свойства проросших семян пажитника, исследования фитотерапии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16317656
• Роль антиоксидантов в коже: антивозрастные эффекты, Журнал дерматологической науки, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20399614
• Экстракт листьев пажитника и его гелевый состав демонстрируют активность против Malassezia furfur, технологии анализа и разработки лекарств, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31524496
• Нейроповеденческие эффекты семян пажитника на развитие мышей, подвергшихся пренатальному воздействию, журнал этнофармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22178172
• Аллергия на пажитник (Trigonella Foenum Graecum), Анналы аллергии, астмы и клинической иммунологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9087156
• Какие преимущества и вред использования пажитника в качестве средства массовой информации следует обсудить во время клинических консультаций? Исследование Delphi среди кормящих женщин, гинекологов, педиатров, семейных врачей, консультантов по грудному вскармливанию и фармацевтов, Доказательная дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5937604/?report=classic

Рекомендуемые статьи

Была ли эта статья полезной?
Связанные
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в прекрасные возможности для хорошего здоровья с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Другие его интересы — чтение и театр.

Органический чай из семян пажитника | Будда чаи

Знающие

Научный текст показывает, что пажитник первоначально выращивался на Ближнем Востоке, и ему могло быть около 4000 лет до нашей эры. Однолетнее растение с овальными листьями удлиненной формы, пажитник не нуждается в большом количестве воды для роста. Таким образом, несмотря на то, что крупнейшей страной-производителем пажитника является Индия, вы также можете найти его в таких странах, как Афганистан, Аргентина, Марокко, Непал, Испания и Турция.

Что такое семена пажитника?

Тысячи лет назад практикующие Айруведы обнаружили пажитник для лечения определенных заболеваний. Кроме того, пажитник издавна входит в состав различных блюд. Все части растения пажитник используются в различных кухнях в определенных частях мира, но обычно вы найдете его включенным в индийские продукты. Когда собирают микрозелень, пажитник готовят вместе с семенами для салата. Он входит в состав популярной индийской смеси специй гарам масала .Используемые в качестве добавки семена пажитника измельчают и помещают в капсулы.

Интересные заметки о семенах пажитника

Благодаря многочисленным, казалось бы, доказанным преимуществам, полученным в результате многочисленных исследований, кажется, что включение Buddha Teas Fenugreek Seed Tea в ваш распорядок дня просто имеет смысл.

Какой вкус у чая из семян пажитника?

Безмерное наслаждение от чая Buddha Teas Чай из семян пажитника начинается с его нежного, радостного желто-зеленого тона, сродни гелиодору из драгоценного камня, что в переводе с греческого означает «дар солнца».«Один глоток согревающего травяного чая, и вы определенно согласитесь: какое малоизвестное сокровище! Неизвестные для некоторых любителей культурного чая, мы убеждены, что когда вы откроете для себя приятно пряный, уникально землистый вкус нашего чая Buddha Teas Fenugreek Seed Tea, вы удивитесь, почему вам понадобилось так много времени, чтобы встретить свой новый BTF ( Best Tea Forever ).

Как заваривать чай из семян пажитника

Buddha Teas Чай из семян пажитника нуждается в хорошем кипячении и длительном заваривании, чтобы полностью раскрыть его вкус и получить оптимальные свойства.Мы также любим накрывать чашки во время замачивания.

Меры предосторожности

Тем, кто страдает аллергией на арахис или нут, следует держаться подальше от пажитника.