Банан фрукт или ягода: Банан это фрукт или ягода. Вся правда.

Содержание

Помидор это овощ, а банан — фрукт? Развеиваем мифы про овощи и фрукты.

Овощи, ягоды, фрукты: что есть что?

Возможно, Ты сейчас удивишься, но в ботанике термин «фрукт» не используют. Вместо него в науке общепринятым является определение «плод». Это — орган растения, который формируется из завязи, а внутри содержит семена или одну большую косточку. Так, к плодам относятся и огурцы, и помидоры, и персики, и орехи. Однако плод не обязательно должен быть съедобным.

Ягода же — это разновидность плода. Ее особенность в том, что внутри нее есть много мелких семян. Так вот с точки зрения ботаники ягодами можно назвать крыжовник, смородину, картофель, бананы, киви, арбузы, баклажаны, помидоры и огурцы.

Но для обычного человека существуют не только ягоды, но и фрукты. Попробуем выяснить, чем они для нас отличаются.

С «народной» точки зрения, фрукты и ягоды не похожи между собой тем, что:

  • фрукты в основном растут на деревьях, а вот ягоды — на кустах и травянистых растениях;
  • ягоды могут быть дикорастущими, зато фрукты растут только на садовых деревьях;
  • любые фрукты можно смело есть и не бояться отравиться; ягоды же бывают ядовитыми;
  • ягода примечательна тем, что внутри нее есть много семян, а фрукт имеет только одно семечко с твердой оболочкой — косточку;
  • ягоды можно взять двумя пальцами — большим и указательным, а фрукты — только несколькими;
  • ягоды можно полностью положить в рот, а фрукты едят, откусывая по кусочку.

Однако, с народной точки зрения, не понятно, почему же тогда, например, вишня и рябина растут на деревьях, если это — ягоды. А вот еще аргумент: цитрусовые растут на деревьях, арбузы, дыни, огурцы расположились на длинных плетях, а черника и брусника — на низких кустах, — и все они считаются ягодами!

Ягоды, о которых Ты не знал

Знаешь, почему Ты до сих пор думаешь, что помидоры, огурцы, перец — это все овощи? А дело вот в чем: исторически сложилось мнение, что важны не биологические особенности плода, а вкус и использование в кулинарии. Спорим, Ты и сейчас убежден: фрукты — сладкие и годятся только для десертов, а овощи — более пикантные и могут подаваться как основное блюдо, их маринуют, жарят и т. д. Однако сейчас мы развеем эти мифы!

Помидоры

Жители романтической Франции называли помидор «яблоком любви». А вот немцам вкус этого плода показался настолько оригинальным, что они именовали его не иначе, как «райское яблоко».

Однако первыми, кто попробовал помидоры, были индейцы-ацтеки. Они называли этот плод «томатль», что в переводе означает «большая ягода». С точки зрения ботаников, это действительно так, хотя мы и привыкли считать помидор овощем: его добавляют в салат, жарят, запекают, маринуют, фаршируют, делают соус и тому подобное.

Интересно! Затянувшийся спор о том, что же такое помидор — овощ или фрукт, даже стал причиной судебного процесса. В 1893 году, по решению Верховного суда США, помидор признали овощем. А причиной этого послужил тот факт, что импорт овощей облагался пошлиной, а фруктов — нет.

Бананы

Ты, очевидно, считаешь, что ягоды могут быть только маленькими и круглыми. А веришь ли Ты, что банан — это тоже ягода?! Когда в следующий раз будешь им лакомиться, присмотрись: в мякоти этого плода много черных семян.

Интересно! Бананы — не обязательно желтые и продолговатые. Вот, например, в тропических странах Южной Америки и Африки выращивают пальчиковые бананы, длина которых составляет не более 7,5 см. На острове Ява на банановом дереве можно увидеть сине-зеленые плоды. Для бразильцев и колумбийцев обычны бананы квадратной формы. Ну а совсем необычные для нас красные бананы с запахом малины растут на Ямайке.

Тыквы

Тыква — один из крупнейших в мире плодов. Ты не представляешь, каково их разнообразие существует в природе: круглые и овальные, плоские и грушевидные, желтые, белые, серо-голубые, зеленые, в крапинку или в полоску. Родиной различных сортов тыквы являются тропики Азии, Африки и Америки.

И как только ботаники смогли назвать тыкву ягодой? Но это действительно так! Вот только в науке существует более точный термин — тыквина, то есть большой ягодообразный плод.

Интересно! Крупнейшую в мире тыкву вырастил швейцарец Бени Майер. А весил этот гигантский плод более тонны 1053,5 кг и был представлен на фестивале в Германии, в городе Людвигсбург.

Арбузы и дыни

Пожалуй, Ты не раз слышал и удивлялся, что самая большая ягода на планете — конечно же, сочный и ароматный арбуз. Но плод арбуза, как и тыквы — это большая сочная тыквина, что разнится с ягодой строением и большим количеством семян.

Арбуз родом из Южной Африки: здесь по всей пустыне Калахари после сезона дождей простираются гибкие вьющиеся стебли диких арбузов. Спелые ягоды-тыквины — вкусная пища для животных, утоляющая жажду.

Близкий родственник арбуза — дыня. В ботанике ее тоже принято считать ошибочной ягодой, то есть тыквиной.

Интересно! В африканских пустынях растут арбузы, по размеру — не больше, чем теннисный мячик, а их масса составляет всего 200 г. А вот самые маленькие в мире

это дыньки дудаим диаметром от 2 до 5 см. Они совсем не имеют вкуса, зато очень ароматные. Одна такая маленькая дынька в течение 10 дней может служить естественным освежителем воздуха в комнате. В Викторианскую эпоху в Англии дамы специально клали такой маленький ароматный «шарик», имеющий запах легких духов, в карман.

Огурцы

Плод огурца, как арбуза и дыни, тоже является примером тыквины. Родина огурцов — Индия: здесь это растение до сих пор растет в диком виде.

Интересно! Оказывается, что огурцы мы едим еще недозрелыми такие плоды вкуснее всего. А вот спелые желтые вовсе не вкусные.

Интересно и то, что у огурца есть родственница — люфа, с которой они очень похожи. Это — травянистое растение, плоды которого похожи на большие огурцы. Недозрелую люфу едят, а со зрелой — делают губки. На внутренней стороне кожуры зрелой люфы мякоть высыхает и превращается в волокна — сырье для производства губок.

Уверен, сегодня Ты узнал немало интересного и нового. Поэтому самое время рассказать друзьям, почему банан — это ягода; пусть и они удивятся!

Читай также:

Заметили орфографическую ошибку? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

это ягода, фрукт или трава?

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 01.05.2019

Каждый человек в мире знает, как выглядит банан и каков он на вкус. И не удивительно, ведь это самый популярный плод на планете, который мы любим и широко используем в кулинарии. Но как же его величать – фруктом, овощем или ягодой?

Что такое банан – трава, ягода, фрукт или овощ?

Ценители бананов задаются вопросом, что это такое, как оно растёт и как классифицировать этого желтобокого любимца. Что же о нём говорится с научной точки зрения?

Мы привыкли называть его фруктом, несмотря на то, что данное понятие не является научной классификацией и воспринимается как народное. Под этим термином мы понимаем большой и вкусный плод, имеющий сладкую мякоть или начинку. Поэтому на бытовом уровне вполне можно называть его фруктом.

Если же углубляться в науку, то фрукт заменяется ботаническим термином «плод», обозначающим орган размножения, который появляется на свет из крупного цветка и, соответственно, имеет семена. Привычные нашему пониманию бананы не имеют семян, в то время как их дикие сородичи обладают чёрными вкраплениями. Поскольку одним из видов плодов считается ягода, то есть, плод, у которого мякоть мягкая и сладкая, а также тонкая кожура, то его вполне можно отнести в эту категорию.

А вот чем плод точно не является, так это овощем, несмотря на то, что во многих азиатских и восточных странах его используют не только в качестве десертного продукта, но и основного, готовя, к примеру, вареные бананы или бананы-гриль.

Стоит также отметить, что так называемые банановые деревья вовсе не являются ими. Несмотря на свою высоту, это, по сути, многолетняя трава, которая плодоносит, затем погибает и снова выпускает новый побег. Поэтому, смело можно говорить, что банан – это травяной плод, или же проще – ягода.

Вам также будет интересно узнать про полезные свойства бананов для организма человека.

Где и как растут бананы в природе

Согласитесь, порой бывает очень интересно узнать, как растут те или иные плоды в природе, в особенности всеми любимый банан. Произрастает он исключительно в тёплом, тропическом климате, на особых, банановых плантациях. Такие можно встретить в Латинской Америке, Японии, Австралии, Бразилии, Таиланде, Эквадоре и других странах. Высота каждого травяного куста достигает от четырёх до пятнадцати метров, а сам ствол в обхвате составляет свыше сорока сантиметров.

Характерная черта этого растения – широкие и крупные листья. Они достаточно плотные и длинные, часто могут достигать небывалых размеров – от одного до трёх метров в длину. В основном листья имеют яркий зеленый оттенок, но встречаются и ярко-алые или даже багряные. После так называемого периода взросления, трава сбрасывает свои листья и заменяет их новыми. В случае, если она произрастает в хороших климатических условиях, то этот процесс можно лицезреть каждую неделю.

После того, как «дерево» закончит свой рост, на нём появляется объёмный цветонос, который впоследствии и даст плоды. Он усыпан большими (женскими) и маленькими (мужскими) цветами. Созревшие плоды будут иметь вид, который соответствует сорту травы: это могут быть как классические и культивированные человеком жёлтые бананы, которые мы привыкли есть и видеть на фото, так и зелёные, красные, коричневые и даже серебристые.

Интересные факты о бананах:

А Вы знали, что:

  • Одно соцветие банановой травы производит свыше 250 бананов – примерно 80 кг плодов;
  • В дикой природе существует свыше тысячи видов этого растения, но не все из них пригодны в пищу;
  • Современные желтые бананы – плоды человеческих трудов, поскольку в дикой природе они не способны размножаться самостоятельно;
  • Больше всего бананов едят в Бурунди: доза этой ягоды в год составляет до 200 кг на одного человека;
  • Согласно популярности и урожайности, банан занимает второе место, уступив первенство апельсинам;
  • Ежегодно всем миром съедается свыше ста миллиардов бананов;
  • Период созревания бананов составляет от девяти до двадцати месяцев;
  • Кожура банана используется для изготовления косметических средств и мыла;
  • На Филиппинах из этой ягоды научились делать не только муку, но и кетчуп.

Читаем также статьи: как правильно выбирать бананы в магазине и как хранить бананы в домашних условиях.

А Вы знаете что-то интересное про бананы и их использование? Делитесь своими секретами в комментариях!

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Бананы — это ягоды

Такой штуки, как банановое дерево, не существует. Банановое растение — это, по сути, гигантская трава, а бананы — ее ягоды. Согласно определению, ягода — это «мягкий, сочный плод, содержащий несколько семян».

А трава — это «растение с мясистым, но не одревесневающим стеблем, который, после того как растение зацветет и даст семена, отмирает вниз до земли». Однако такое определение не всегда верно: к примеру, у шалфея, чабреца и розмарина стебель как раз древесного типа (хоть и не покрыт настоящей корой).

Таким образом, после цветения та часть травы, что находится над землей, умирает. В случае же банана мы имеем дело с весьма необычным эффектом. После отмирания одного стебля чуть дальше по корню начинает расти другой. Таким образом, через несколько лет растение как бы «проходит» полметра-метр.

Банан пришел к нам из Малайзии, где его выращивают вот уже 10 тыс. лет. Дикие бананы, которые до сих пор можно встретить в Юго-Восточной Азии, содержат крупные, твердые семена и очень небольшое количество мякоти. Опыляются они летучими мышами.

Бананы из вашего супермаркета — это культурный сорт, выбранный плантаторами за их мясистую мякоть и отсутствие семян. Окультуривание дало растение сладкое, вкусное, но стерильное: такой банан не способен размножаться без помощи человека.

Большинство банановых растений не занималось «сексом» уже 10 тыс. лет. Практически каждый из бананов, которые мы с таким удовольствием поедаем, размножен вручную: от побега уже существующего растения, чей генетический фонд не обновлялся аж 100 веков. Как следствие, банан чрезвычайно восприимчив к различного рода болезням. Многие его виды уже пали жертвой таких грибковых инфекций, как «черная сигатока» и «панамская болезнь», очень стойких к воздействию фунгицидов. И если в ближайшее время не будет выведен генетически модифицированный сорт, мы можем навсегда забыть о бананах.

Проблема, кстати, весьма серьезная. Бананы являются самой доходной мировой экспортной культурой. Отрасль стоит 12 млрд долларов в год и поддерживает 400 млн человек, многие из которых живут за чертой бедности.

Большинство бананов поступает из жарких стран, однако, как это ни парадоксально, крупнейшим европейским производителем бананов является Исландия. Бананы выращивают в просторных теплицах, обогреваемых геотермальными водами, всего двумя градусами южнее полярного круга.

Источник: www.bustersmyth.ru

Банан – это ягода

Банан – это ягода, а не фрукт или овощ, как думают многие. В этой статье мы рассмотрим ряд факторов, которые позволяют считать этот плод именно ягодой. Благодаря этому вы поймете по какой причине ботаники приняли такое интересное решение.

В чем разница между фруктами и ягодами?

Мало кому известно о том, что все плоды разделены на 2 категории – сухие и мясистые. К первой категории относятся орехи, желуди, кокосы и т.д., тогда как ко второй – груши, черешни, бананы и многие другие.

В свою очередь мясистые плоды подразделяются на простые, множественные и соплодия. Так вот ягоды представляют собой простые мясистые фрукты. Поэтому с ботанической точки зрения ягоды считаются фруктами, но не все фрукты являются ягодами.

Банан попадает под категорию, определяющую частью растения, которая при развитии превращается в плод. К примеру, одни фрукты появляются из цветов с одним яичником, тогда как другие имеют более одного яичника.

Помимо этого, существует еще ряд важных классификаций, помогающих понять является ли плод ягодой, фруктом или овощем.

Чтобы называться ягодой, плод должен произрастать только из одного яичника, имея обычно мягкую кожуру (экзокарп) и мясистую внутренность (мезокарп), а также одно или больше семян. Банан соответствуют всем перечисленным требованиям, вследствие чего его можно по праву назвать ягодой.

Бананы не считаются ягодами

В представлении многих людей ягоды не могут быть большими. По этой причине им трудно поверить в то, что банан является ягодой. Это и не удивительно, поскольку в литературе, прессе и по телевидению банан называют фруктом.

Еще большую путаницу вызывает тот факт, что ботаники также иногда не согласны с точной классификацией определенных фруктов. Вследствие этого слово «фрукт» применяется для определения большинства плодов, включая бананы.

Другие плоды, которые также являются ягодами

Банан является далеко не единственным «фруктом», попадающим под классификацию ягоды. С точки зрения ботаники, ягодами также считаются:

Как и бананы, все вышеуказанные плоды произрастают из цветов с одним яичником, имеют мясистую внутренность и содержат одно и более семян.

В заключении хочется напомнить, что ягоды допускается называть фруктами, но не – овощами.

Надеемся эта статья помогла вам понять почему банан является ягодой. Если вам понравилась эта статья, – поделитесь ею в соцсетях. Если вам вообще нравятся интересные факты о природе, – подписывайтесь на сайт interesnyefakty.org.

Понравился пост? Нажми любую кнопку:

Интересные факты:

Банан – это ягода или фрукт

Еще когда-то банан считался заморским чудом. На него смотрели как на что-то удивительное. Сейчас уже мода на это «чудо» прошла и бананы можно купить дешевле чем яблоки, что очень странно. И, казалось бы, мы знаем о нем все: сколько калорий, из чего состоит и т.д. А вот что это такое, до сих пор многим неизвестно. Это ягода или фрукт, а может быть вообще трава? Сейчас мы подробно обо всем расскажем.

Банан – ягода

Бананового дерева как такового явления не существует. Есть растение, что является, как таковой, огромной травой, на которой созревают известные всем нам плоды. Они, в данном случае, выступают в роли ягод, а не фруктов. Само понятие ягода подразумевает под собой мягкий плод, внутри которого находится пару семян.

Трава – это растение с мягким не одеревенелым стеблем, какой после конца цветения умирает до своего основания, то есть, до корня. Но если рассматривать это определение придирчиво, то оно будет неправильным в некоторых случаях. Например, если взять ту же траву шалфей или чабрец, то стебель у них вовсе не мягкий. Да, не покрыт корой, но одеревенелый.  

Само «дерево» банана – это трава. Но в данном случае, вспоминая вышеописанное (отмирает до корня), мы имеем некий парадокс. После того как у него умер стебель, его корень немного удлиняется и отпускает росток немного дальше. Таким образом растение «ползет» каждый год, появляясь на 1-1.5 метра дальше, нежели находилось в предыдущем году.

Его родиной является Малайзия. Там эту чудо ягоду культивируют более 10 000 лет. Те бананы, которые мы едим, являются не оригиналами. Настоящие, дикие, содержат в себе огромные семена и довольно мало мякоти (что опять подтверждает принадлежность к ягоде). Опыляют такие разновидности этой травы летучие мыши.

Привычный для нас банан это искусственный сорт. Окультуривание сделало банан сочным, мясистым, но стерильным. Те плоды, какие мы встречаем в магазине, не могут размножаться самостоятельно. Они полностью зависят от человека.

Почти каждый плод, которым мы с удовольствием «смакуем», выращен вручную. Более того, их генетический фон не менялся уже несколько тысяч лет. По этой причине растение очень уязвимо перед болезнями.

Немного интересного об этой ягоде

  1. Банан это 4-я по популярности выращиваемая культура в мире. Проигрывает лидерские он только пшенице, кукурузе и рису. Каждый год люди употребляют более 100 млрд штук этих плодов.
  2. Эту ягоду нам поставляют на рынок из жарких стран. Но есть один парадокс. Самым крупные европейским производителем этого продукта является Исландия. Они приспособились к выращиванию их в теплицах.
  3. В мире существует более 1000 видов желтых бананов. Но почти все непригодны для употребления. Съедобными считаются только 6 видов.
  4. Осторожно, радиация! Почти все сорта этой ягоды содержат в себе изотоп калий-40. Но не стоит опасаться, чтобы получить радиоактивное излучение, человеку нужно съесть порядка 5 млн плодов.
  5. В 1930 г в фашистской Германией они были названы «непатриотичным фруктом». Все дело в том, что людей нужно было отучить есть бананы, чтобы сэкономить средства, выделяемые на их закупку. Тогда же началась массовая пропаганда об их вреде. Врачи говорили о том, что продукт настолько ужасен, что вызывает заворот кишок. По приказу правительства все фруктовые магазины были обязаны вывешивать плакаты со слоганами «Настоящий немец ест только немецкие яблоки».
  6. Настоящие ценители этих плодов – жители Уганды. Африканцы настолько обожают эту ягоду, что каждый угандец, в среднем, съедает более 220 кг плодов в год.
  7. Слово банан пришло к нам из арабского языка. В переводе оно означает палец. По этой причине связку ягод нужно называть не гроздь, а кисть.
  8. Не секрет, что они имеют большую ценность для человеческого организма. В них содержится много витамина B6, который считается редким. Много клетчатки и калия. О микроэлементах и говорить не стоит, весь букет в большом количестве. Также, опытами ученых доказано, что если люди будут постоянно их употреблять, то риск возникновения рака значительно снижается.
  9. Многие в магазинах видели зеленые ягоды. Кого-то это бесит, кому-то нравится. Но все же, среди людей преобладает первая категория. Срывают их зелеными не просто так. Дело в том, что, если их сорвать недоспелыми, после того как они полежат определенное время, они станут более сладкими и ароматными, нежели если сорвать их зрелыми с дерева.
  10. А вы знали о том, что бананы бывают не только зелеными (недоспелыми) и желтыми (спелыми)? Да, да. Есть и другие разновидности. Например, красный банан Dacca. Этот вид выращивают в Австралии и по вкусовым качествам он ничуть не уступает привычным нам желтым ягодам.

 

Чем полезны Бананы? Банан - это фрукт или ягода? Малоизвестные факты о бананах

Трава, значит! Жителю средней полосы России, привыкшему согнувшись в три погибели разыскивать в лесной мураве землянику с брусникой, тяжело вообразить банановую травку в три-четыре метра высотой, на стебельке которой висят триста "ягодок" весом в полцентнера. К тому же диаметром "травка" в добрый десяток сантиметров. Сверху она заканчивается развесистой метелкой из продолговатых листьев (именно поэтому реакция европейца однозначна: пальма). Из розетки листьев сверху вниз свешивается нечто вроде хобота полутораметровой длины.

У бананов не то что ствола (как у деревьев) — даже стебля нормального нет. Его стебель больше похож на клубень и над землёй почти не виден. Зато есть огромные листья- опахала, длиной до 6 м и шириной до метра.

На соцветии завязываются 250-300 маленьких бананчиков. Хобот по-правильному называется "гроздь", а то, что мы покупаем и называем гроздьями, на самом деле кисти из четырех - семи сросшихся плодов. Настоящая банановая гроздь - множество кистей, тесно-тесно друг к дружке прилегающих. Бананы известны человечеству с глубокой древности.


Родиной их называют тропические и субтропические области Азии, главным образом Индию и Китай. По крайней мере, в этих странах бананы долго считались священными плодами, возвращающими силы и питающими ум. Некоторые индийские пагоды, сохранившиеся с тех времен, имеют крыши, в точности повторяющие формы банана: так его уважали. Из Индии и Китая банановая культура распространилась в Малую Азию.

Позднее их стали выращивать на восточном и западном побережье Африки. В XVI веке завезли на Канарские острова, в Центральную и Южную Америку. Получили, выходит тамошние страны банановые плантации последними в мире, а раскрутились по их выращиванию и продаже лучше всех: Эквадор, Колумбия, Панама снабжают бананами всю Европу. Если раньше мы ели - понятно, почему - исключительно кубинские сорта, то теперь тоже полноправные европейцы: больше всего на нашем рынке эквадорских плодов.


Несколько слов о том - как собирают бананы. Как только завязи на грозди начинают формироваться, на нее срочно натягивают полиэтиленовый чехол, чтобы, боже упаси ничто на зреющие плоды не село. Так и растут они под колпаками, защищенные от тропических поганцев-насекомых, одиннадцать недель. До полной спелости не доходят, но их же везти на другой континент!

В этой стадии и приходит пора жатвы. Ничего за века не изменилось: как прадеды с дедами урожай собирали, так и теперь делают. Рабочий, держа длинный шест с прикрученным на конце мощным тесаком, подходит к стволу и, ловко тюкнув в вышине, отсекает огромную гроздь. И как зашелестит она вниз... (Вижу, уже вздрогнули наши люди, отдающие выходные шести соткам: яблочко или груша упадет -жалко, что останется! А тут пятьдесят килограммов банановой нежности грохаются оземь?!)

Вот и напрасно испугались - многовековой опыт учит: нет лучшего места приземления для грозди, чем плечи и спина второго рабочего, специально рядом стоящего. Бодро самортизировав, он на себе же тащит урожай на склад. Там грозди разберут на мелкие части, побросают их в резервуары со специальной жидкостью для пущей дезинфекции и долгой сохранности, а потом выловят, посушат, завернут в полиэтилен, упакуют в фирменные ящики, и поедут они морским путем, редко самолетом, в другие страны. А "ствол" с которого срезали гроздь, больше не жилец. Засыхает.

Трава она и есть трава. Но от корневища из земли уже лезут на свет Божий новые "травинки". Правда, расти им до зрелости целый год. И принесут они тоже только по одной грозди, зато процесс обновления на плантациях непрерывен. Как непрерывен в теплом климате урожай: одни грозди срезаются, другие - зреют, третьи - завязываются... Словом, да здравствует вечное тропическое лето! И да не пропадут бананы на нашем столе!

Ночью цветы банана посещают летучие мыши, а днём наведываются многочисленные насекомые, птицы-нектарницы и похожие на белок зверьки — тупайи, приходящиеся дальней роднёй обезьянам. Всех визитёров бананы щедро угощают нектаром. После опыления кроющие листья опадают, и на месте цветов начинают завязываться плоды. Боковых соцветий на одном цветоносе так много, что, когда на его конце начинают раскрываться последние кроющие листья, плоды у основания уже созревают.

Жёлтый серповидный плод банана мало похож на ягоду*, но, с точки зрения ботаника, банан — это ягода с кожистой оболочкой и сладкой мякотью, в которую погружены многочисленные семена (если разрезать банан, внутри можно увидеть маленькие чёрные точечки).

Надо сказать, что далеко не у всех видов бананов плоды такие, какие мы можем купить на наших рынках и в магазинах. Есть плоды более короткие, есть овальные или почти круглые, есть и длиннее и тоньше. Кожура при созревании ино гда не желтеет, а краснеет. Но такие бананы нам не доставляют — они плохо переносят транспортировку.

После плодоношения вся огромная надземная часть растения отмирает, но от основания ложного стебля уже пустились в рост подземные побеги, которые дадут начало новым ложным стеблям. Так, вегетативным путём, размножается банан.

Зеленый банан обладает консистенцией картофеля и при этом на вкус сильно вяжущий и смолистый - совершенно несъедобен. Собирают бананы полным срубанием толстого травянистого ствола, одним ударом серпа - второй раз один и тот же побег (то, что в россии неправильно называют пальмой) не плодоносит. Затем от ствола отрубают гроздь и кладут созревать. Через несколько дней после сбора зеленые бананы поспевают и становятся привычными нам желтыми. Широко распространена продажа зеленых бананов.

Банан пришел к нам из Малайзии, где его выращивают вот уже 10 тыс. лет. Дикие бананы, которые до сих пор можно встретить в Юго-Восточной Азии, содержат крупные, твердые семена и очень небольшое количество мякоти. Опыляются они летучими мышами.

Бананы из вашего супермаркета — это культурный сорт, выбранный плантаторами за их мясистую мякоть и отсутствие семян. Окультуривание дало растение сладкое, вкусное, но стерильное: такой банан не способен размножаться без помощи человека.


Большинство банановых растений не занималось «сексом» уже 10 тыс. лет. Практически каждый из бананов, которые мы с таким удовольствием поедаем, размножен вручную: от побега уже существующего растения, чей генетический фонд не обновлялся аж 100 веков. Как следствие, банан чрезвычайно восприимчив к различного рода болезням. Многие его виды уже пали жертвой таких грибковых инфекций, как «черная сигатока» и «панамская болезнь», очень стойких к воздействию фунгицидов. И если в ближайшее время не будет выведен генетически модифицированный сорт, мы можем навсегда забыть о бананах.

Проблема, кстати, весьма серьезная. Бананы являются самой доходной мировой экспортной культурой. Отрасль стоит 12 млрд долларов в год и поддерживает 400 млн человек, многие из которых живут за чертой бедности.

Большинство бананов поступает из жарких стран, однако, как это ни парадоксально, крупнейшим европейским производителем бананов является Исландия. Бананы выращивают в просторных теплицах, обогреваемых геотермальными водами, всего двумя градусами южнее полярного круга.

«Фиффез» («Fyffe"s»), транснациональная компания-импортер, ежегодно закупающая весь урожай бананов в Белизе, является ирландской.


При той же массе сушеные бананы по сравнению со свежими - содержат в 5 раз больше калорий.

Индия производит больше бананов, чем любая другая страна мира.

Спринтер Линфорд Кристи -золотой медалист Олимпийских игр - перед соревнованиями или тренировками включает в свой рацион жареный плантен.

В Восточной Африке бананы заквашивают, готовят из них пиво.

Плоды бананов употребляют в сыром виде, их жарят, варят. Из бананов готовят супы, выпечку, десерты, вторые блюда. Но жарят и варят особые сорта бананов. Те бананы, что мы употребляем, выведены с помощью скрещивания разных видов бананов.

Бананы не только употребляют в пищу. Из банановой кожуры делают черный краситель; листья используют для запекания, вместо фольги и пекарской бумаги; легкие постройки и плоты делают из стеблей; из листьев делают упаковки.

Банан широко используют и в медицине. Плоды помогают в борьбе с повышенным давлением, анемией, изжогой, депрессией. При лечении язвы желудка, дизентерии, бронхита, диабета используют цветки банана. Их заваривают и пьют как чай. Ожоги отлично заживляют молодые листья бананов, как наш подорожник.









Возможно, Ты сейчас удивишься, но в ботанике термин «фрукт» не используют. Вместо него в науке общепринятым является определение «плод». Это - орган растения, который формируется из завязи, а внутри содержит семена или одну большую косточку. Так, к плодам относятся и огурцы, и помидоры, и персики, и орехи. Однако плод не обязательно должен быть съедобным.

Ягода же - это разновидность плода. Ее особенность в том, что внутри нее есть много мелких семян. Так вот с точки зрения ботаники ягодами можно назвать крыжовник, смородину, картофель, бананы, киви, арбузы, баклажаны, помидоры и огурцы.


Но для обычного человека существуют не только ягоды, но и фрукты. Попробуем выяснить, чем они для нас отличаются.

С «народной» точки зрения, фрукты и ягоды не похожи между собой тем, что:

  • фрукты в основном растут на деревьях, а вот ягоды - на кустах и травянистых растениях;
  • ягоды могут быть дикорастущими, зато фрукты растут только на садовых деревьях;
  • любые фрукты можно смело есть и не бояться отравиться; ягоды же бывают ядовитыми;
  • ягода примечательна тем, что внутри нее есть много семян, а фрукт имеет только одно семечко с твердой оболочкой - косточку;
  • ягоды можно взять двумя пальцами - большим и указательным, а фрукты - только несколькими;
  • ягоды можно полностью положить в рот, а фрукты едят, откусывая по кусочку.


Однако, с народной точки зрения, не понятно, почему же тогда, например, вишня и рябина растут на деревьях, если это - ягоды. А вот еще аргумент: цитрусовые растут на деревьях, арбузы, дыни, огурцы расположились на длинных плетях, а черника и брусника - на низких кустах, - и все они считаются ягодами!

Ягоды, о которых Ты не знал

Знаешь, почему Ты до сих пор думаешь, что помидоры, огурцы, перец - это все овощи? А дело вот в чем: исторически сложилось мнение, что важны не биологические особенности плода, а вкус и использование в кулинарии. Спорим, Ты и сейчас убежден: фрукты - сладкие и годятся только для десертов, а овощи - более пикантные и могут подаваться как основное блюдо, их маринуют, жарят и т. д. Однако сейчас мы развеем эти мифы!

Помидоры

Жители романтической Франции называли помидор «яблоком любви». А вот немцам вкус этого плода показался настолько оригинальным, что они именовали его не иначе, как «райское яблоко».

Однако первыми, кто попробовал помидоры, были индейцы-ацтеки. Они называли этот плод «томатль», что в переводе означает «большая ягода». С точки зрения ботаников, это действительно так, хотя мы и привыкли считать помидор овощем: его добавляют в салат, жарят, запекают, маринуют, фаршируют, делают соус и тому подобное.


Интересно! Затянувшийся спор о том, что же такое помидор - овощ или фрукт, даже стал причиной судебного процесса. В 1893 году, по решению Верховного суда США, помидор признали овощем. А причиной этого послужил тот факт, что импорт овощей облагался пошлиной, а фруктов - нет.

Бананы

Ты, очевидно, считаешь, что ягоды могут быть только маленькими и круглыми. А веришь ли Ты, что банан - это тоже ягода?! Когда в следующий раз будешь им лакомиться, присмотрись: в мякоти этого плода много черных семян.


Интересно! Бананы - не обязательно желтые и продолговатые. Вот, например, в тропических странах Южной Америки и Африки выращивают пальчиковые бананы, длина которых составляет не более 7,5 см. На острове Ява на банановом дереве можно увидеть сине-зеленые плоды. Для бразильцев и колумбийцев обычны бананы квадратной формы. Ну а совсем необычные для нас красные бананы с запахом малины растут на Ямайке.





Тыквы

Тыква - один из крупнейших в мире плодов. Ты не представляешь, каково их разнообразие существует в природе: круглые и овальные, плоские и грушевидные, желтые, белые, серо-голубые, зеленые, в крапинку или в полоску. Родиной различных сортов тыквы являются тропики Азии, Африки и Америки.


И как только ботаники смогли назвать тыкву ягодой? Но это действительно так! Вот только в науке существует более точный термин - тыквина, то есть большой ягодообразный плод.

Интересно! Крупнейшую в мире тыкву вырастил швейцарец Бени Майер. А весил этот гигантский плод более тонны - 1053,5 кг и был представлен на фестивале в Германии, в городе Людвигсбург.


Арбузы и дыни

Пожалуй, Ты не раз слышал и удивлялся, что самая большая ягода на планете - конечно же, сочный и ароматный арбуз. Но плод арбуза, как и тыквы - это большая сочная тыквина, что разнится с ягодой строением и большим количеством семян.

Арбуз родом из Южной Африки: здесь по всей пустыне Калахари после сезона дождей простираются гибкие вьющиеся стебли диких арбузов. Спелые ягоды-тыквины - вкусная пища для животных, утоляющая жажду.


Близкий родственник арбуза - дыня. В ботанике ее тоже принято считать ошибочной ягодой, то есть тыквиной.


Интересно! В африканских пустынях растут арбузы, по размеру - не больше, чем теннисный мячик, а их масса составляет всего 200 г. А вот самые маленькие в мире - это дыньки дудаим - диаметром от 2 до 5 см. Они совсем не имеют вкуса, зато - очень ароматные. Одна такая маленькая дынька в течение 10 дней может служить естественным освежителем воздуха в комнате. В Викторианскую эпоху в Англии дамы специально клали такой маленький ароматный «шарик», имеющий запах легких духов, в карман.


Огурцы

Плод огурца, как арбуза и дыни, тоже является примером тыквины. Родина огурцов - Индия: здесь это растение до сих пор растет в диком виде.


Интересно! Оказывается, что огурцы мы едим еще недозрелыми - такие плоды вкуснее всего. А вот спелые желтые - вовсе не вкусные.

Интересно и то, что у огурца есть родственница - люфа, с которой они очень похожи. Это - травянистое растение, плоды которого похожи на большие огурцы. Недозрелую люфу едят, а со зрелой - делают губки. На внутренней стороне кожуры зрелой люфы мякоть высыхает и превращается в волокна - сырье для производства губок.



Уверен, сегодня Ты узнал немало интересного и нового. Поэтому самое время рассказать друзьям, почему банан - это ягода; пусть и они удивятся!

Добавить сайт в закладки

  • Уход за растением
  • Размножение банановой пальмы

Банановая пальма является экзотическим растением, которое у многих людей ассоциируется с летним отдыхом. Замечательный плод – банан – известен всем, но само растение мало кто видел. Также не все знают, что банан является огромной травой, а не пальмой. Те, кто бывал в тропических странах, могли видеть ее заросли, в которых сохраняется прохлада. Большие листья создают тень, что для жарких мест очень важно. Некоторые люди, ознакомившись с данным растением, проявляют желание выращивать его у себя дома.

Банановая пальма очень светолюбива и требует много пространства.

Как вырастить банановую пальму в домашних условиях? Необходимо учесть, что она светолюбива, и в случае, если не будет достаточно света, ее рост сильно замедлится, листья будут терять цвет. Если условия не изменить, пальма может погибнуть. Кроме света, растению требуется много пространства. Пока оно небольшого размера, может размещаться на подоконнике, а когда там станет тесно, то можно переместить растение на пол, при этом расстояние от окна до пальмы должно составлять не более 0,5 м. Если создать нужные условия, то через 1-2 года оно может вырасти до 2 м и выше. Каждый новый лист вырастает больше предыдущего. Со временем листья могут достичь 2-3 м в длину.

Банановую пальму можно вырастить из отростка или из семян. Большинство любителей этого растения покупают маленькие отростки. Некоторые люди приобретают сразу крупное растение, чтобы поскорее вырастить плоды и наслаждаться красотой, но спустя некоторое время они сталкиваются с трудностями. Дело в том, что банановые пальмы с трудом адаптируются к новым условиям, поэтому для выращивания в домашних условиях рекомендуется приобретать молодой отросток.

Уход за растением


Пальму следует поливать часто летом и умеренно в зимний период.

В естественной среде пальмы растут под прямыми солнечными лучами.

Дома также необходимо обеспечить растению яркое освещение и не допускать недостатка света. Температура в комнате должна быть не меньше 16°С, летом достаточно 22-25°С.

Немного о поливе. Растение нужно поливать часто летом и умеренно в зимний период.

Необходимо учитывать степень подсыхания почвы. Воду нужно использовать только отстоявшуюся в течение суток, ее температура должна быть немного выше комнатной. При подходящих условиях на пальме может вырастать по одному новому листу в неделю.

Землю нужно использовать слабокислую или нейтральную. Можно сделать смесь из равных частей листовой и дерновой почвы, торфа с песком. Полезно добавить перепревший компост или стружки, для уменьшения плотности.


В удобрениях для банановой пальмы должен содержаться азот.

Если начинают тускнеть или подсыхать листья, это может означать, что воздух сухой и нужно повысить его влажность. Для этого растение нужно мыть под душем, опрыскивать водой, протирать листья влажной салфеткой.

Такие процедуры смогут уберечь пальму от пересыхания и у нее будет прекрасный вид.

Увлажнить воздух можно и другим методом – поставить горшок с пальмой в большой поддон и обложить его керамзитом. Так растение будет находиться во влажной среде.

Подкормка банановой пальмы выполняется на протяжении всего периода роста. В удобрении должен содержаться азот.

Пересадку растения выполняют по мере роста, когда ему становится тесно в горшке, даже несколько раз в год.

Несмотря на то что бананы произрастают в далекой жаркой Африке, для многих из нас стали любимым лакомством. Из них делают очень вкусные десерты, используют в качестве начинки для конфет, тортов и пирожных, готовят салаты. Кажется, что мы знаем о них все, но в то же время у многих возникает вопрос: "Банан - это фрукт или ягода?" Большинство почитателей этого деликатеса склоняются к первому варианту, считая, что плоды произрастают на деревьях, но это ошибочное утверждение.

Часто можно услышать вопрос: "Банан - это трава или фрукт?" Вопрос сам по себе непонятный и неправильно заданный. Если рассматривать, что это такое - дерево, куст или то следует остановиться на последнем варианте. Если проводить классификацию, чем именно является банан: фруктом, ягодой или овощем, то нужно выбрать вторую версию. Многие люди считают, что плоды растут на пальмах, но Некоторые называют эти растения «банановыми деревьями», хотя к деревьям они не имеют никакого отношения.

Так что же такое банан - это фрукт или ягода? Если разобраться, то фрукты могут произрастать на кустарниках или деревьях, но не та травянистом растении. На траве может вырасти лишь ягода. В связи со странным внешним видом, с бананом постоянно происходит путаница. Травой называют любое растение, не имеющее одревесневших частей. Перед нами лишь мясистый стебель, на котором появляются плоды или семена, после чего он погибает. Многие считают, что банан - фрукт или овощ, потому что одно растение может плодоносить до 100 лет, но все же ему приходится ежегодно умирать, а потом возрождаться.


На так называемом «банановом дереве» нет древесного волокна, то, что мы считаем стволом, является множеством листьев, которые плотно обворачивают единственный стебель. Именно на нем в положенное время появляются цветки, а затем и плоды. За год с одного стебля можно собрать лишь один урожай, после чего он отмирает. На следующий год из корневища поднимается новый стебелек, заново вырастающий и плодоносящий. И все же для многих непонятно: банан - это фрукт или ягода, поскольку плод очень сложно классифицировать.

Выращиванием этого растения люди занимаются не одну сотню лет, существуют целые плантации. Сам плод стерилен, поэтому из семян, которые находятся внутри вырастить ничего невозможно. Спор на счет того, банан - это фрукт или ягода, можно считать закрытым, если учесть, что его плоды не растут на кустарниках или деревьях. На траве могут произрастать лишь ягоды. Мясистый плод со множеством семян внутри и кожистой оболочкой - именно таким и является знакомый всем банан.


Некомпетентность и незнание некоторых особенностей тех или иных растений привели к ошибочным понятиям, которые так сложно искоренить. Долгое время считалось, что банан - это фрукт, и растет он на пальме, но «бананового дерева» в природе не существует, есть лишь огромная трава, напоминающая его. Если учесть, что на травянистом растении могут появляться только ягоды, станет понятно, чем является всеми нами любимый банан.

Многие покупают экзотические фрукты, косточки от которых естественно, выбрасывают, а между тем, их можно высадить в цветочные горшки и совершенно бесплатно получить редкие экзотические растения, которые, если и встречаются иногда в магазинах, стоят очень дорого. Кроме того, выращивание растения из косточки — очень интересное, увлекательное и познавательное занятие не только для взрослых, но и для детей. Этот экзотический зеленый уголок в квартире станет вашей гордостью и завистью для ваших соседей.
К растениям, которые можно самостоятельно вырастить дома , относятся финиковая пальма, цитрусовые и авокадо. Сложнее получить ананас из верхушечного черенка, но и это возможно.
Финиковая пальма
Чтобы вырастить финиковую пальму из косточки, вам потребуются: финиковые косточки (косточки из мясистых, не сильно пересушенных плодов прорастают быстрее), горшок из тонкого пластика небольшого диаметра, рыхлый субстрат (лучше всего смесь из торфа, дерновой земли и песка) и полиэтиленовая пленка.
Извлеките косточки из плодов, залейте горячей водой (не кипятком!) и оставьте на сутки. Затем высадите косточки в подготовленный субстрат (можно высаживать несколько косточек в один горшок) и накройте полиэтиленовым пакетом. Семена финиковой пальмы (косточки) отличаются завидной всхожестью, и уже через 2-3 месяца из земли покажутся всходы - тонкие ланцетовидные листы. Когда проростки достигнут высоты 10 см, их надо распикировать в отдельные горшки.
Молодые растения пересаживают каждый год. При пересадке нужно соблюдать осторожность и стараться как можно меньше травмировать корни. Финиковая пальма растет медленно, и первые настоящие рассеченные листья появляются на ней на 3-4-й год жизни. Она нетребовательна в уходе, ей необходим яркий рассеянный свет и высокая влажность воздуха. Поливают пальму, по мере подсыхания почвы, мягкой теплой водой, избегая переувлажнения. Не бойтесь, что взрослая пальма займет всю квартиру, финиковые пальмы растут очень медленно.
Цитрусовые деревца
Цитрусовые лучше всего подходят для выращивания из косточек. Они хорошо всходят и

быстро растут. Достаточно просто высадить только что вынутые из плода (не высохшие) косточки в обычные пластиковые стаканчики с дренажными отверстиями в донышках, наполненные легкой слабокислой почвой, и увлажнить ее. Ростки появятся примерно через месяц. Когда растения подрастут, их надо перевалить в горшки большего размера, сохраняя земляной ком, Чтобы в будущем получить сильное растение с развитой кроной, формировать цитрусовые начинают с раннего возраста. Для этого у молодого сеянца регулярно прищипывают верхушку и концы побегов, тем самым стимулируя появление боковых побегов. Цитрусовым деревцам необходим яркий свет (в зимнее время их досвечивают фотолампами), обильный полив и высокая влажность воздуха. Растения, выращенные из косточек, через 5-7 лет начинают цвести и плодоносить. Правда, вкусовые качества выращенных на подоконнике плодов не всегда такие же, как у их «родителей», но цветки у всех цитрусов обладают поистине волшебным ароматом, а плоды не обязательно использовать в пищу, они могут выполнять и декоративную функцию.
Авокадо
Еще одно растение, которое можно легко вырастить из косточки, - авокадо. Для этого

нужно взять косточку от спелого плода и проколоть ее оболочку в трех местах. В порученные.отверстия вставьте зубочистки и поместите косточку над банкой или стаканом с водой так, чтобы своим тупым концом она касалась воды, опираясь на зубочистки (многие так проращивают в домашних условиях репчатый лук). Следите за уровнем воды в емкости - косточка должна постоянно касаться воды. Через несколько недель косточка расколется, и вы увидите, что начинает прорастать корешок. Когда он достигнет нескольких сантиметров в длину, косточку высаживают в рыхлую почву в горшок с дренажными отверстиями. Сажать ее нужно так, чтобы косточка на две трети торчала из земли. Иногда (очень редко!) сначала появляется росток, а не корень. В этом случае надо подождать, когда появится корень и вырастет в длину на несколько сантиметров. Только после этого растение можно высаживать в почву.
Авокадо неприхотливо, нетребовательно к свету и поэтому подходит для выращивания даже на подоконнике окна, выходящего на северную сторону. Попивать авокадо надо обильно, не допуская пересыхания почвы, удобрять раз в месяц комплексным удобрением в соответствии с инструкцией, а пересаживать раз в год. Молодое растение авокадо выглядит очень экзотично, но, к сожалению, в домашних условиях не плодоносит.
Ананас в горшочке
Пожалуй, самое сложное для выращивания в домашних условиях растение - ананас. Чтобы получить росток из плода, от него отрезают верхушку с листьями на 1 -2 см ниже точки роста листьев, затем удаляют мякоть и оставляют подсыхать на несколько дней. Можно не ждать естественного подсыхания «горбушки» ананаса, а воспользоваться способом, который применяют огородники, когда сажают резаную картошку - присылают место среза сухим цементом. Сухая корочка образуется почти моментально, и в почве не произойдет загнивания. Когда «горбушка» ананаса просохнет, ее помещают в горшок с рыхлым субстратом, слегка вдавливают в него и накрывают полиэтиленовым пакетом. Почва в горшке должна быть постоянно влажной, но не мокрой, иначе растение загниет и погибнет. Если через несколько недель листочки останутся зелеными, значит, растение пустило корни. Ни в коем случае не поднимайте верхушку, чтобы проверить, есть ли уже корни. Ананас - растение семейства бромелиевых, он предпочитает яркий рассеянный свет и высокую влажность воздуха.
Когда ананас начнет отращивать новые листья, полив сокращают до одного раза в неделю. Старые листья постепенно отмирают, и по мере подсыхания их удаляют. На втором году жизни ананас, выращенный из верхушки, начнет давать молодые растения, которые можно отделить от материнского и пересадить в отдельные горшки.
Растения, выращенные из косточек и семян, всегда занимают особое место в домашней коллекции любителей комнатных растений и являются предметом гордости, поскольку такие питомцы выращены «с нуля» благодаря их старанию и терпению.
Кофейное деревце
Самое неприхотливое из перечисленных Вами растений - кофе. В комнатных условиях это небольшое вечнозеленое деревце, которое вырастает до 1,5 метра в высоту. Растет кофейное деревце быстро, но его рост при желании можно сдержать при помощи обрезки.
Кофейное деревце любит яркий рассеянный свет, поэтому его лучше разместить на подоконнике окна, выходящего на юг или запад. Если растению не будет хватать света, вы сразу поймете это по замедлению его роста. Оптимальный температурный режим для кофейного деревца - 18-25°. Поливают его обильно мягкой, очень теплой водой. Зимой полив сокращают, но никогда не допускают пересыхания почвы. Пока кофе представляет собой маленький кустик, а не деревце, ему необходима постоянная высокая влажность окружающего воздуха. По мере роста, когда появляются кожистые листья, растение становится более устойчивым к сухому воздуху, но нуждается в регулярном опрыскивании даже зимой. Подкормку производят в течение всего периода роста - с весны до осени. Зимой кофе удобряют 1 раз в месяц. Пересаживают каждый год в марте, до начала периода роста. Крупные растения не пересаживают, но регулярно досыпают землю в горшок, а раз в год производят замену верхнего слоя земляного кома.
Цвести и плодоносить в домашних условиях кофейное деревце начнет не раньше, чем вырастет до 1,5 метра, поэтому, если Вы хотите цветков и зерен, нет необходимости сдерживать рост деревца, при условии, конечно, что оно поместится в Вашей квартире.
Банановая «Пальма»
Банан - экзотическое, интересное растение, но к пальмам не имеет никакого

отношения. Это травянистое растение. Банан нетребователен в уходе, быстро растет, но, к сожалению, время его пребывания в вашем доме зависит от размера дома. Во взрослом состоянии банан достигает высоты 8 метров, а каждый лист длины около 2 метров. Правда, вырастает он таких размеров через несколько лет, а наблюдать за ростом банана очень интересно.
Как и все выходцы из тропиков, банан предпочитает яркий рассеянный свет с небольшим количеством прямых солнечных лучей. Поливают его обильно мягкой теплой водой. Пересушивание субстрата приводит к отвисанию, растрескиванию листьев. Банан предпочитает высокую влажность воздуха, но, если на него не попадают прямые солнечные лучи, терпимо относится и к умеренной влажности. Подкармливают растение в течение всего периода роста - с весны до осени - комплексным универсальным удобрением. Пересаживают банан каждый год весной до начала периода роста. Размножают отпрысками, а те виды, у которых нет отпрысков, - делением корневища.
Кокос
Кокосовая пальма - очень эффектное растение. Но, к сожалению, для него лучше подойдут площади и условия оранжереи, чем городской квартиры. Живут кокосовые пальмы очень долго и за свою жизнь могут достигнуть высоты 30 метров! А каждый лист вырастает до 6 метров. Держать такое растение дома можно, пока оно маленькое, но кокосовая пальма достаточно быстро растет, поэтому заводить это растение дома можно лишь как временную экзотику, заранее определив его«ПМЖ».
Молодые растения кокосовой пальмы выглядят очень необычно из-за кокосового ореха, который лежит практически на поверхности почвы, а из его трещин растет пальма. Молоденькая пальма не требует никаких особенных условий содержания, если не считать очень высокой влажности воздуха и температуры не ниже 20 круглый год. Кокосу нужно яркое освещение, зимой желательна досветка. Растение не любит застойного воздуха, поэтому помещение, где оно находится, нужно регулярно проветривать, но так, чтобы сквозняк не попадал на пальму. Полив кокосу нужен обильный - с весны до осени - мягкой, очень теплой водой и регулярное опрыскивание теплой водой. Лежа есть возможность донести кадку с растением до ванной, ему устраивают теплый душ 4-5 раз в месяц, летом можно чаще. Удобряют кокос в течение всего периода роста - с весны до осени - комплексным удобрением для пальм или универсальным. Как и все пальмы, кокос крайне не любит, когда его тревожат, поэтому пересаживают его только тогда, когда корни заполнят весь горшок и начнут вылезать из дренажных отверстий.
Размножают кокосовую пальму семенами - кокосовым орехами. Можно попробовать вырастить пальму из ореха у себя дома. Для этого возьмите кокосовый орех, присыпьте в горшке до половины почвой и вы ставьте в теплое место. Субстрат должен быть постоянно влажным. Примерно через 5 месяцев орех расколется, и из трещины покажется росток. Когда растение подрастет и его нужно будет пересаживать, орех не удаляют. В новый горшок помешают только корни, торчащие из ореха, а сам орех оставляют лежать на поверхности, он служит украшением молодого растения.
И банан, и кокосовая пальма начинают плодоносить, став взрослыми. Вряд ли Вы дождетесь этого от домашних питомцев, учитывая их размеры во взрослом состоянии. Дома эти растения держат не ради плодов, а ради красоты.

это фрукт или ягода? 9 фото Является ли он овощем?

Прошло то время, когда бананы считались дефицитным продуктом. Молодому поколению будет сложно поверить в правдивость этих слов, ведь сейчас бананы свободно продаются в магазинах и считаются нормой для нас.

Как растет плод?

Эта культура встречается во многих азиатских странах, также она распространена в Южной Америке, Бразилии, Индии, Эквадоре и Филиппинах. Растение любит высокую влажность, солнце и тепло. В оптимальных условиях растение может вырастать до взрослого дерева даже за год и достигать в высоту 15 метров.

Растение имеет очень крупные листы, которым свойственна веероподобная форма. Между листами завязываются фиолетовые цветы, которые по своему внешнему виду напоминают большую почку. Внутри цветка располагаются кисти – на их месте в будущем появляются сладкие плоды.

Банан представлен в различных разновидностях. Эти плоды хоть и отличаются между собой, но связаны едиными признаками. Банан обладает большими размерами и мощными корнями. Мощный стебель с одеревеневшим внешним слоем делает растение похожим на дерево, если бы он не был пустым внутри. За счет этой особенности бананы не могут считаться фруктовыми плодами.

Чем является, с ботанической точки зрения?

Крупный плод с толстой кожурой и мясистой сладкой мякотью имеет все шансы называться фруктом. Но это не так, ведь само растение, на котором растут эти плоды, не является деревом. Возможно, банан – это овощная культура, ведь жители Азии часто подают его в жареном или отварном виде в качестве гарнира. Это определение также будет неверным, с точки зрения ботаники.

На самом деле сладкий плод, который всем полюбился, – это не овощ или фрукт, а ягода, ведь для нее характерно наличие трех разных слоев:

  • плотной кожуры, которая сохраняет нежную мякоть и обеспечивает высокую транспортабельность;
  • середины – она является мясистой, мягкой, сладкой и ароматной;
  • внутренней части.

Внутри плода имеются семена, которые спрятаны в мякоти. Аналогичное строение характерно многим другим ягодам, например, арбузу, дыне, крыжовнику.

Ниже представлен состав и пищевая ценность, которые указаны на 100 г плодов:

  • количество белков варьируется в пределах от 0,8 до 4,1 г;
  • жиров может содержаться от 0,016 до 1,4 г;
  • количество углеводов находится в пределах 19-84 г;
  • калия может содержаться от 0,6 до 2,8 мг;
  • фосфор входит в состав банана в количестве 16-65 мг;
  • железа может содержаться до 2,7 м;
  • витамин В1 или тиамин – от 0,04 до 0,5 мг;
  • витамина С может содержаться в количестве от 5,6 до 36,5 мг;
  • количество лизина может достигать 76 мг, минимальный показатель находится на уровне 35 мг.

Количество компонентов разнится в зависимости от сорта растения. Например, бананы сорта «Платано» в сушеном и недозревшем виде содержат больше всего белков, жиров и углеводов. Меньше всего белка находится в спелых бананах этого же сорта. Такие плоды нуждаются в тепловой обработке.

Интересные факты

С этим продуктом связано много интересных и даже невероятных фактов. Каждый из них является удивительным.

  • Как мы уже выяснили, банан является травой, а его плоды – ягодами. С этим обстоятельством не так просто смириться, особенно если всю жизнь относить его к фрукту, как делают многие люди.
  • Один куст может дать до 300 плодов. Вес такого количества созревших плодов составляет приблизительно 500 кг. И это только с одного куста.
  • Желтый банан – это норма, распространенная не только среди россиян. Но это не единственная окраска, которая характерна для экзотического продукта. Бананы могут быть красными, черными, золотыми и серебряными. Продукт с золотой окраской растет только на Сейшелах, потому является большой редкостью.
  • У местных жителей бананы служат гарниром – они могут подаваться в отварном или жареном виде.
  • Популярнее этого продукта являются только три основные зерновые культуры: рис, кукуруза, пшеница.
  • Человечество на протяжении года съедает около 100 млрд бананов.
  • Бананы неразрывно связаны с Африкой. По крайней мере, именно такая связь сформировалась у современного человека. Она является неправильной, поскольку больше всего развито выращивание этого продукта в Индии и Бразилии. Именно с этими странами должны ассоциироваться бананы.
  • Количество и ассортимент питательных веществ, которые содержатся в бананах, является одним из самых больших. Даже картофель проигрывает этому сладкому плоду. Такие ягоды в очень редких случаях вызывают аллергические реакции, поэтому их рекомендуют давать детям в качестве первого прикорма.
  • Один спелый банан средних размеров является источником 320 мг калия при суточной норме этого вещества 3 г. Калий оказывает благоприятное воздействие на работу сердца и способен снизить АД.
  • В засушенном виде банан становится калорийнее в 5 раз по сравнению со свежим плодом.
  • Цветок банана также съедобный – его можно есть без предварительной термической обработки. Из цветка банана можно приготовить большое количество вкусных салатов.
  • Человечеству известно около 450 видов этой ягоды, но лишь 100 из них подходят для экспорта. Другие разновидности выращиваются для местного использования.
  • Бананы очень полезны спортсменам. Лучше всего употреблять эту ягоду после занятий, что позволит закрыть белково-углеводное окно.

На основе этой ягоды можно делать витаминные коктейли, ведь она отлично сочетается со многими другими продуктами.

  • Желтая ягода должна входить в рацион человека с проблемами в работе желудочно-кишечного тракта. Такой продукт будет оказывать комплексное воздействие на организм, не допускать развития обострений, а также повысит эффективность проводимого лечения.
  • Несмотря на высокую калорийность, ягода может быть основой монодиеты, суть которой заключается в использовании только одного продукта. Банановая диета не такая эффективная, как огуречная, однако она является более щадящей для организма.
  • В косметологии бананы используются активно. На их основе создаются средства для ухода за лицом и волосами. Эти плоды являются питательной базой, поэтому активно используются в рецептах различных средств, которые можно приготовить в домашних условиях.

Подробнее смотрите далее.

бананов - это ягоды. Малина - нет. | Office for Science and Society

Оказывается, ягода на самом деле ботанический термин, а не общеупотребительный английский. Оказывается, ежевика, шелковица и малина вовсе не ягоды, а бананы, тыква, авокадо и огурцы. Так что же делает ягода?

Что ж, у ягоды есть семена и мякоть (правильное название «околоплодник»), которые развиваются из завязи цветка. Околоцветник всех плодов делится на 3 слоя.Экзокарпий - это кожица плода, и в ягодах его часто едят (как в винограде), но не всегда (как в бананах). Мезокарпий - это часть фруктов, которую мы обычно едим, например, белая вкусная часть яблока или основная часть сливы, хотя у цитрусовых мезокарпий на самом деле представляет собой белую внутреннюю кожуру, которую мы удаляем. Последним является эндокарпий, ближайший слой, покрывающий семена. В косточковых фруктах - это косточка. Во многих фруктах это на самом деле мембрана, которую мы не замечаем, часто потому, что она была выведена так, чтобы она была тонкой, как в бананах.В цитрусовых эндокарпий - это на самом деле мембрана, которая удерживает сочные части фрукта, то есть ту часть, которую вы не хотите прокалывать, если не хотите, чтобы она стала липкой.

Если у большинства фруктов есть эти 3 слоя, то почему ягоды особенные? В основном это связано с природой их эндокарпий. Хотя это точно не определено количественно, ягоды обычно имеют тонкие эндокарпии и мясистые (не сухие) околоплодники. Конечно, эти правила не жесткие, так как арбузы и цитрусовые - ягоды, и ни у одного из них не должно быть особо тонкой кожуры.

Итак, если ваш любимый фрукт не ягода, что это может быть? Если у него толстый твердый эндокарпий, это, вероятно, костянка, причудливое название косточкового плода. В эту группу входят абрикосы, манго, вишня, оливки, авокадо, финики и большинство орехов. По сути, если вы не хотите просто укусить его, это, вероятно, костянка.

Если у вашей закуски есть сердцевина, вероятно, это семечки. По названию вы, наверное, догадались, что в эту гроздь входят яблоки, а также груши. Если вы немного смелее, ваш любимый завтрак может включать в себя несколько фруктов, которые на самом деле состоят из группы плодовых тел.Некоторые примеры этого - ананас, инжир и шелковица. Эти плоды оказываются частью большей группы, называемой дополнительными плодами, в которых плод (или многие плодовые тела) происходят не из завязи, а из какой-то другой части развивающегося растения. Именно сюда падает «не ягодная» клубника.

Наконец, если вы, как и я, считаете своим любимым фруктом малину или ежевику, то вам нравятся совокупные фрукты. Они образованы множеством завязей, сливающихся в один цветок, и большинство из них также являются дополнительными плодами.Ботаника - это странно, не правда ли?

Ягодка странная.


@AdaMcVean и @CassandraNLee

Почему бананы - ягоды, а клубника - нет?

Несмотря на название, клубника - не настоящая ягода. Ни малина, ни ежевика. Но с научной точки зрения банан - это ягода, равно как и баклажаны, виноград и апельсины.

Так в чем же дело? Почему ягоды так сложно определить?

Несоответствие в номенклатуре ягод возникло из-за того, что люди называли определенные фрукты «ягодами» за тысячи лет до того, как ученые придумали точное определение этого слова, сказала Джуди Джернстедт, профессор наук о растениях Калифорнийского университета в Дэвисе.Обычно люди думают о ягодах как о маленьких мягких фруктах, которые можно сорвать с растений, но научная классификация намного сложнее, сказал Йернштедт.

Связанный: В чем разница между фруктом и овощем?

Говоря ботанически, ягода имеет три различных мясистых слоя: экзокарпий (внешняя оболочка), мезокарпий (мясистая середина) и эндокарпий (самая внутренняя часть, в которой находятся семена). Например, внешняя кожица винограда - это экзокарпий, его мясистая середина - это мезокарпий, а желеобразные внутренности, содержащие семена, составляют эндокарпий, - сказал Джернстедт Live Science.

Чтобы считаться ягодой, плод должен развиваться из цветка с одной завязью. (Изображение предоставлено: udaix / Shutterstock.com)

Такая же слоистая структура проявляется и в других ягодах, включая банан и арбуз, хотя их экзокарпии немного жестче и имеют форму кожуры и кожуры соответственно. (Суффикс «карп» происходит от слова «карпель», которое относится к пестику, женскому органу цветка, - сказал Джернстедт.)

Кроме того, чтобы быть ягодой, плод должен иметь два или более семян.Таким образом, вишня, у которой есть только одно семя, не режет ягоду, сказал Джернстедт. По ее словам, вишню, как и другие мясистые плоды с тонкой кожицей и центральной косточкой, содержащей семя, называют костянками.

Кроме того, чтобы быть ягодой, плоды должны развиваться из одного цветка, имеющего одну завязь, - сказал Йернштедт. У некоторых растений, таких как черника, цветки только с одной завязью. Следовательно, черника - настоящая ягода, - сказала она. По ее словам, помидоры, перец, клюква, баклажаны и киви происходят из цветка с одной завязью, как и ягоды.

Другие растения, такие как клубника и малина, имеют цветки с более чем одной завязью.

«У малины есть эти маленькие субъединицы», - сказал Йернштедт. «Каждая из этих маленьких субъединиц происходит из отдельного яичника. И эти субъединицы на самом деле [называются] костянками».

Каждая костянка содержит семя; Вот почему, по словам Йернштедта, дикая малина и ежевика такие хрустящие. По словам Джернштедта, поскольку эти виды фруктов состоят из очень большого количества костянок, их называют совокупными фруктами.Клубника также является совокупным плодом, но вместо нескольких костянок у нее есть несколько семянок, маленьких желтых овалов на поверхности плода, каждая из которых содержит семя.

Как и другие ягоды, бананы состоят из трех слоев мякоти: внешней оболочки, мягкой середины и внутренней части с семенами. (Изображение предоставлено Shutterstock.com)

Апельсины - это подтип ягод, называемых гесперидиумом, - сказала Кортни Вебер, селекционер ягод из Корнельского университета в Нью-Йорке. Как и другие ягоды, апельсины состоят из трех слоев мякоти, двух или более семян и развиваются из одного цветка с одной завязью.Но цитрусовые содержат отдельные сегменты - свойство, которое отличает эти фрукты от других ягод и придает им статус подтипа, сказал Вебер. (Количество секций связано с количеством плодолистиков, сказал Йернштедт.)

В целом, категоризация ягод «носит хаотический характер», - сказал Йернштедт. «И ученые тоже так считают. Всегда есть попытки навести какой-то порядок в классификации фруктов. Но это продолжается уже пару столетий, так что не затаите дыхание, потому что скоро это будет решено."

Связано: Откуда берутся плодовые мухи?

Другими словами, может быть трудно классифицировать многие природные фрукты, которые развиваются, не задумываясь о том, как ученые будут их рассматривать.

" Цветущие растения имеют разработал ряд способов производства семян и их распространения, - сказал Уэббер Live Science. - Наличие мясистых плодов, которые мы едим, - это естественный способ заставить животных есть эти фрукты и семена и распространять их."

Оригинальная статья о Live Science.

Соберитесь: бананы - это ягоды, клубника - это не

В мире кулинарии ведутся давние споры, с которыми вы, вероятно, знакомы. Помидор: фрукт или овощ? Но есть еще один менее известный экзистенциальный кризис на кухне, который тоже требует внимания. Бананы: это ягоды? А если да, то что за ягоды вообще?

Эти конкретные дилеммы, возможно, никогда не приходили вам в голову, но как только вы начнете копаться в теме, вы можете обнаружить, что в конечном итоге у вас будет больше вопросов, чем вы с самого начала.Например, что даже - это фрукт? Ботаники считают фруктами части цветковых растений, которые развиваются из завязи. А овощ? Это немного сложнее, поскольку практически любая часть растения не считается фруктом.

В семействе фруктов есть подкатегории, которые включают цитрусовые, косточковые, семечковые (яблоки, груши), костянки (персики и абрикосы) и, как вы уже догадались, ягоды. Различия между этими подкатегориями сводятся к тому, какая часть цветка и завязи растения дала кожицу, мякоть и семена рассматриваемого плода.

Техническое определение ягоды - это «мясистый плод, полученный из одной завязи». Если вы не слишком знакомы с ботаникой, это определение, вероятно, совершенно бесполезно. Но как только вы узнаете, что апельсины и помидоры подходят под это определение к букве «Т» и, следовательно, могут считаться ягодами, вы можете начать сомневаться в реальности.

Сделайте еще один шаг и узнайте, что клубника - да, эти восхитительные красные фрукты с буквально «ягодами» в названии - тоже официально не являются ягодами.Это «дополнительные плоды», то есть мякоть, окружающая семя, на самом деле происходит не из завязей растения, а из их вместилища. Вы же не думали, что в этой статье мы будем так много говорить об яичниках? Кстати, малина - тоже не совсем ягода. Я позволю тебе взять себя в руки.

Итак, если клубника и малина все это время маскировались под ягоды, а это не так, то что даже - это ягода? У ягоды три слоя мякоти: экзокарпий (внешняя оболочка), мезокарпий (мякоть в середине) и эндокарпий (самая внутренняя часть, содержащая семена).

Угадайте, что это за слои? Банан с желтой кожурой, белой мякотью и семенами.

Ягоды также должны иметь два или более семян, и их плоды должны развиваться из цветка с одной завязью. И снова банан проверяет эти флажки. И, как ни странно, помидоры, баклажаны, киви и перец тоже. Апельсины - это особый вид ягод, называемый гесперидиумом из-за их отдельных сегментов.

Итак, в заключение, бананы - это ягод, клубника и малина - нет, и вы никогда больше не узнаете покоя в разделе продуктов.

Первоначально опубликовано: 7 января 2020 г.

Банан - это фрукт, ягода или овощ?

Большинство людей могут легко различать фрукты, ягоды и овощи. Однако разница между разными видами фруктов менее очевидна - и вы можете быть очень удивлены тем, как классифицируется банан. В этой статье вы получите ответ на вопрос, является ли банан фруктом, ягодой или овощем.

Чем отличаются фрукты от ягод?

Слово «фрукт» используется для описания сладких, мясистых, содержащих семена структур цветкового растения.Плод является репродуктивным органом таких растений, и его основная функция - распространение семян на новые участки, где растение может расти. Фрукты можно разделить на две основные категории: мясистые и сухие. Сухие фрукты - это продукты, которые мы обычно не считаем фруктами, например орехи, бобовые и кокосы. С другой стороны, мы привыкли к мясистым фруктам - обычным фруктам, таким как яблоки, вишня и бананы. Мясистые плоды можно подразделить на простые плоды, несколько плодов и стебли. Ягоды - это подкатегория простых мясистых фруктов.Поэтому все ягоды - фрукты, но не все фрукты - ягоды.

Заключение: Плоды - репродуктивные органы цветкового растения. Их можно разделить на несколько подкатегорий, одна из которых - ягоды.

С ботанической точки зрения бананы - это ягоды

Удивительно, но с ботанической точки зрения бананы считаются ягодами. Категория, в которую попадает плод, определяется частью растения, которая развивается в плод. Например, некоторые плоды развиваются из цветков, содержащих одну завязь, а другие - из цветков, содержащих несколько.Кроме того, семена плодов окружены тремя основными структурами:

Экзокарп: Кожица или внешняя часть плода.
Мезокарпий: Мякоть или средняя часть плода.
Эндокарпий: внутренняя часть, покрывающая семя или семена.

Основные характеристики этих структур также способствуют классификации плодов.
Например, чтобы считаться ягодой, плод должен развиваться из одной завязи и обычно иметь мягкий экзокарпий и мясистый мезокарпий. Эндокарпий также должен быть мягким и содержать одно или несколько семян.Бананы соответствуют всем этим требованиям. Они развиваются из цветка, содержащего одну завязь, имеют мягкую кожуру и мясистую середину. Кроме того, бананы содержат несколько семян, которые многие люди не замечают, потому что они маленькие.

Заключение: Бананы развиваются из цветка с одной завязью, имеют мягкую и сладкую серединку и содержат одно или несколько семян. Следовательно, они соответствуют ботаническим ягодам.

Бананы не считаются ягодами.

Многие удивляются, узнав, что бананы относятся к категории ягод.Большинство людей думают о ягодах как о небольших плодах, которые можно собирать с таких растений, как клубника, малина и ежевика. Однако ботанически эти плоды не считаются ягодами. Это потому, что они развиваются не из цветков с одной завязью, а из цветков с множеством завязей. Вот почему они часто встречаются группами и относятся к стеблям. С другой стороны, бананы и другие фрукты, подпадающие под классификацию ягод, редко содержат слово «ягода» в своем названии и обычно не считаются ягодами.Путаница началась, когда люди начали называть определенные фрукты «ягодами» за тысячи лет до того, как ботаники пришли к точной классификации различных видов фруктов. Хотя эта классификация в настоящее время существует, большинство людей не знают о ней. Путаницу усугубляет тот факт, что ботаники также иногда не соглашаются с точной классификацией определенных фруктов. Вот почему слово «фрукты» используется для определения большинства фруктов, включая бананы, вместо названия подкатегории, к которой они относятся.

Заключение: Многие фрукты были классифицированы как фрукты за тысячи лет до того, как ботаники придумали официальную классификацию. Это основная причина, по которой бананы не содержат слова «ягода» в своем названии и не считаются таковыми.

Другие удивительные фрукты, которые тоже являются ягодами

Бананы - не единственный удивительный фрукт, который попадает в подкатегорию ягод. Вот и другие неожиданные фрукты и овощи, которые с ботанической точки зрения считаются ягодами: помидоры, виноград, киви, авокадо, перец, баклажаны, гуава.Как и бананы, все перечисленные выше фрукты и овощи развиваются из цветов, содержащих одну завязь, с мясистой серединой и одним или несколькими семенами. Это делает их ботанически ягодами, несмотря на то, что они таковыми не считаются.

Заключение: Помидоры, виноград, киви, авокадо, перец, баклажаны и гуава - это некоторые другие фрукты, которые с ботанической точки зрения считаются ягодами. Однако, как и бананы, они редко считаются ягодами.

Итого

Ягоды - это подкатегория плодов цветущих растений, которые имеют сладкую, мясистую структуру семян.
Бананы развиваются из цветка с одной завязью, имеют мягкую кожуру, мясистые средние и мелкие семена.
Таким образом, они отвечают всем ботаническим требованиям к ягодам и могут считаться фруктами и ягодами, но не овощами.

Алексей

Что? Бананы - это ягоды? А клубника - это даже не фрукт? - Природный центр Severson Dells

«Знаете ли вы, что кукуруза - это фрукт?»

Этот единственный комментарий вызвал некоторое обширное исследование здесь, в офисе компании Severson Dells, поскольку мы все вместе искали в Интернете и в книгах определения того, что делает фрукт фруктом.Оказывается, это действительно намного более сложная вещь, чем любой из нас мог представить (и да, кукуруза технически является фруктом).

Я учился в лесной школе много лет назад, и тогда я узнал о таких вещах, как «множественные семянки», но как натуралист и педагог по вопросам окружающей среды, который работает в основном с детьми и широкой общественностью, я не бросаю вокруг фраз вроде «множественные семянки», не рискуя потерять внимание моей аудитории. Итак, я много лет не использовал ботанические термины в их полной мере, и мне нужно было напомнить себе что-то новое.

Давайте начнем с нескольких ботанических определений, чтобы мы все были на одной странице.

  • Пестик : женская цветочная структура растения, нижняя часть которой - завязь , которая полая; внутри завязи, на ее стенках, находятся семяпочек, , которые при оплодотворении становятся семенами.

  • Плод : «созревшая завязь вместе с любыми придатками или засохшими частями цветка, которые она еще может сохранить» (Уильям Харлоу, Fruit Key и Twig Key to Trees and Shrubs ).Харлоу продолжает напоминать нам, что «цветок развивается в плод, а оплодотворенная семяпочка становится семенем».

  • Овощи : корень, лист или стебель растения, которое мы едим (например, свекла, салат, ревень).

Итак, теперь, когда мы разобрались, давайте посмотрим на фрукты, поскольку не все фрукты одинаковы. По сути, фрукт может быть как простым, так и сложным. Сначала рассмотрим составные фрукты.

Составной плод - это то, что у вас есть, когда один плод развивается из нескольких завязей в одном или нескольких цветках.

  • Вы получите агрегат , если у вас есть один цветок с несколькими завязями, которые срастаются вместе по мере развития плода. Пример совокупного плода - малина.

  • множественный - это то, что вы получаете, когда несколько цветков, каждый со своей завязью, превращаются в маленькие плоды, а эти маленькие плоды срастаются в один большой плод. Для этой картинки ананас.

  • Помидор - это простой фрукт, который вырастает из сложной завязи ... так является ли это технически сложным плодом? Я не знаю.Ох!

Далее у нас есть простые старые обыкновенные простые плоды : один пестик, одна завязь. Простые плоды классифицируются как сухие или мясистые, но иногда мякоть на самом деле твердая и твердая, а не то, что мы вообще считаем «мясистым». Харлоу продолжает объяснять, что мясистых простых плодов , скорее всего (но не всегда) будут костянками, ягодами или семечками, в то время как сухих простых плодов дополнительно разделены в зависимости от того, разделены ли они вдоль шов, когда они просохнут.Если они раскололись, они будут расщепляющимися (например, бобовые, фолликулы и капсулы), а если они не расщепятся, они будут нерасторжимыми (семянки, самары и орехи).

Давайте посмотрим на каждого.

Во-первых, мясистые плоды.

  • Костянка : «мясистый плод, у которого внутренняя стенка яичника твердая и костлявая, а внешняя - мягкая и мясистая» (Харлоу). Костянки обычно имеют одну косточку, хотя у некоторых - две. Вы можете знать о косточках вишни, чернослива, персиков, слив и миндаля.(И держу пари, вы думали, что миндаль - это орех!)

  • Ягода : «мясистый плод, у которого как внутренняя, так и внешняя стенки яичника мясистые, а семена распределены по всей поверхности» (Харлоу). Ягоды включают чернику, чернику, крыжовник, помидоры и хурму, но НЕ включают клубнику, ежевику, малину или шелковицу, которые являются сложными фруктами, известными как агрегаты (см. Выше).

  • Семечко : плод, «внешняя стенка которого мясистая, а внутренняя - как бумага или как хрящ» (Харлоу).Здесь можно рассмотреть яблоню, грушу, шадбуш, рябину и боярышник.

Теперь сухие, растекающиеся плоды:

  • Бобовые : изготовлены из простого пестика, который при высыхании растрескивается по двум швам. Вы, вероятно, хорошо знакомы с бобовыми: фасолью, горохом, клевером, черной акрией, кофейным деревом.

  • Фолликул : также из простого пестика, но этот плод при высыхании раскрывается только вдоль одного шва. Пионы и молочая являются примерами растений, производящих фолликулярные плоды.

  • Капсула : этот фрукт развивается из сложного пестика и может раскрываться разными способами. Некоторые примеры капсул, которые вы, возможно, знаете, - это плоды мака, сирени, катальпы и конские каштаны.

И, наконец, у нас есть сухие, нерастущие плоды:

  • Ахене : определение семянки Харлоу, скорее всего, заставит вас трясти головой: «маленький, некрылый, но иногда с перьями, одноклеточный. -семянные плоды.Определение Britannica.com немного яснее: «сухой, односемянный плод без специальных швов, которые разделяются, чтобы высвободить семя». Семена одуванчика - отличный тому пример. Если вас интересует комбо-пакет, то плод платанового дерева состоит из семянок!

  • Самара : у этих сухих семян бумажные «крылышки». Представьте семена, падающие с клена или пепла.

  • Орех : от нашего друга Уильяма Харлоу мы понимаем, что орех «частично или полностью заключен в шелуху, которая может иметь бумажный, листовой, древесный или колючий характер.Сам орех имеет костяную или кожаную внешнюю стенку и обычно односемянный. Ух! Britannica.com приходит на помощь: «сухой твердый плод, который не раскалывается при созревании, чтобы высвободить единственное семя».

Ух ты, кто знал, что мир фруктов может быть таким сложным!

Неужели Джо В. Общественность заботится о том, чтобы фрукты были такого удивительного разнообразия? Возможно нет. Но мы натуральные орехи [«сумасшедшие», 1846 г., от более раннего «быть орехами», и «очень любить» 1785 г.), что, возможно, происходит от орехов (существительное во множественном числе) «любой источник удовольствия» (1610-е годы) из ореха (q.v.). Смысл, на который, вероятно, повлияло метафорическое применение орех, к «голове» (1846, например, чтобы быть вне своего ореха «быть сумасшедшим», 1860] - из Online Etymology Dictionary, 2010, Douglas Harper), особенно тех, кто имеет ботанические наклонности. и любовь к использованию точной терминологии, как правило, находят такие детали весьма захватывающими.

Идите вперед, друзья мои, плодитесь в открытиях!

Банан - это трава, ягода и другие малоизвестные факты о фруктах - Garden Betty

Я не очень люблю бананы (если только они не приготовлены в роме и масле, хотя эта комбинация сделает все на вкус божественным), но мне нравились банановые деревья, когда я жил в зоне 10b.

Среди множества деревьев, которые росли в моем саду в Южной Калифорнии, было множество бананов, цветущих круглый год, все на разных стадиях спелости.

Некоторые из них даже выросли над моими гамаками и придали обстановке такую ​​ароматную и тропическую атмосферу, что легко забыть, что мы жили в городе, и из порта Лос-Анджелеса каждый день дул рога тумана.

Несмотря на то, что я называю их «деревьями», на самом деле это растения, а точнее, бананы - многолетние травянистые растения.

Другими словами, травы.

Это одна из тех вещей в жизни, которые не такие, какими кажутся, как помидоры технически являются фруктами (не овощами), а одуванчики - травами (а не сорняками).

В случае с бананами это фрукт ... но не фрукт.

Сбитый с толку? Позволь мне объяснить.

Странный ботанический факт №1: банан - это трава.

Совершенно верно - банановое растение технически представляет собой крупную траву, отдаленно связанную с имбирем.

Хотя большинство людей думают о базилике, петрушке или розмарине, когда думают о травах, легче понять, как банан может быть приправой, если мы посмотрим на более «экзотические» травы, такие как лемонграсс, хрен и васаби.

С ботанической точки зрения банан считается травой, потому что он никогда не образует древесный стебель (или ствол), как дерево. Скорее, он образует сочный стебель или псевдостебель.

Псевдостебель начинается с небольшого побега из подземного корневища, называемого клубнелуковицей.Он растет вверх как один стебель с плотной спиралью листовых влагалищ, обернутых вокруг него. Банановые листья - это просто продолжение оболочки.

По мере роста псевдостебля эти листья разворачиваются веером вверх. Они хрупкие для своего размера и легко измельчаются, в результате чего получаются перистые листья, которые мы обычно ассоциируем с банановыми пальмами.

(И чтобы опровергнуть это неправильное название, бананы не относятся к пальмам.)

В течение года стебель постепенно выдвигается из центра псевдостебля и заканчивается большой цветущей плодоносящей почкой, называемой соцветием.

После плодоношения псевдостебель отмирает до земли, но клубнелуковица остается активной с новыми точками роста.

Несколько побегов (или детенышей) появляются из основания старого псевдостебля и становятся новыми растениями, которые также цветут, плодоносят, отмирают и стимулируют следующий набор побегов.

Этот постоянный процесс дает много поколений побегов, и одна клубнелуковица может иметь продуктивную жизнь в течение десятилетий.

Если вы никогда не удаляете и не пересаживаете побеги, они в конечном итоге разрастаются группами и приобретают вид большого зрелого дерева.

Странный ботанический факт №2: банан - это еще и ягода.

На стадии цветения на конце стебля появляется соцветие (также называемое сердцевиной банана, так как оно выходит из сердцевины растения). Обычно это длинный, заостренный, плотно обернутый бутон темно-фиолетового цвета.

(Кстати, вы можете съесть банановые сердечки. Они являются основным продуктом китайской и вьетнамской кухонь и обычно продаются на полках с продуктами на этих рынках в Соединенных Штатах.)

Связано: 11 овощей, которые вы выращиваете, но не знали, что можно есть

По мере того, как лепестковые прицветники на бутоне начинают открываться один за другим, появляются двойные ряды цветков, богатых нектаром.Как вы понимаете, пчелы обезумели над цветением наших бананов, а колибри часто навещали нас в течение дня.

Все эти женские цветки банана со временем превратятся в плоды.

Первые несколько рядов, которые будут показаны, - это женские цветки, которые превращаются в «руки» (или ярусы) бананов, обычно из 12-20 бананов, составляющих руку.

Из каждого цветка выросла ягода (то, что мы видим и называем бананами).

Поскольку плод получается из одной завязи на цветке, с ботанической точки зрения банан фактически классифицируется как ягода.

Значит, это трава , а ягода ... Как это запутать?

Странный ботанический факт № 3: анатомия банана была придумана работорговцами.

Висящая на банановом растении кисть рук называется связкой, каждая связка содержит от 7 до 14 рук бананов.

Как вы, наверное, догадались, отдельные бананы на руке называются пальцами.

Гроздь бананов на растении называется связкой, а каждый ряд (или ярус) бананов на грозди - рукой.Каждый отдельный банан на руке называется пальцем.

Можно подумать, что все эти термины (пучки, руки и пальцы) впервые были придуманы, вы знаете, фермерами, которые на самом деле их выращивали, но на самом деле они были названы арабскими работорговцами, которые также торговали бананами.

После того, как все женские цветы плодоносят, за ними следуют ряды стерильных цветов, которые последовательно вянут и опадают, затем ряды мужских цветов, которые также вянут и опадают.

Связанный: Сексуальная жизнь сквоша

Слои прицветников и цветов опадают каждый день, оставляя после себя длинный узловатый голый плодоножок, называемый рахисом.

Некоторые люди считают, что срезание позвоночника после последней порции бананов направит больше энергии на развивающиеся плоды.

Я пробовал это несколько раз и в конце концов просто оставил рахис включенным, так как я никогда не замечал разницы в размере или качестве своих бананов всякий раз, когда я обрезал рахис.

Странный ботанический факт №4: Современные бананы были выведены так, чтобы быть стерильными ... но в какой-то момент у них ДЕЙСТВИТЕЛЬНО были семена.

Растение дает единственный урожай бананов, а затем погибает, размножаясь только новыми побегами клубнелуковицы.

Каждый из этих побегов (псевдостеблей) живет всего два-три года, но поскольку клубнелуковица может сохраняться в течение многих лет, репродуктивный процесс бананового растения уникален для плода.

Бананы выращивают как партенокарпические растения и не требуют опыления для получения плодов.

Семена отсутствуют, так как современные культивируемые бананы (такие как сорт Кавендиш, продаваемый в магазинах, или популярные яблочные бананы и бананы с мороженым, выращиваемые на заднем дворе) стерильны.Семена, которые они использовали, использовали для получения , теперь едва заметны в плоти.

Однако, если вы когда-нибудь очищали плод (эээ, ягоду) декоративного розового банана (Musa velutina) , вы могли заметить, что мякоть была полна больших черных семян.

Хотя этот розовый банан (Musa velutina) был найден в тропическом лесу в Панаме, на самом деле это холодостойкий сорт. Когда плод созреет, банан трескается и очищается от кожуры.

Необработанные бананы все такие же, и хотя декоративные разновидности, такие как Musa , все еще съедобны, они часто требуют больше работы, чем того стоят.

В теплом климате (зоны 10 USDA и выше) банановые растения не сезонные и плодоносят круглый год.

Но! Если вы живете в более холодном климате, вы все равно можете наслаждаться выращенными в домашних условиях бананами.

Холодостойкие сорта бананов (я знаю, это звучит как оксюморон для тропических растений) могут выжить при температуре чуть выше нуля, но псевдостебли зимой отмирают дотла.

Musa velutina (выносливость к зоне 7b) и Musa basjoo (выносливость к зоне 5, хотя не зацветает в такие холодные дни) - два таких сорта, которые дают новые побеги весной, когда погода становится теплой. опять же, пока клубнелуковица сильно мульчирована и защищена.

Если вы не хотите возиться с ними в короткий или холодный вегетационный период, бананы можно держать в качестве комнатных растений и даже плодоносить, если на них будет много солнца и тепла.

Теперь, когда я нахожусь в Центральном Орегоне, меня интересует идея снова выращивать бананы в своем ландшафте. Как весело было бы есть бананы среди моих хвойных деревьев и осин?

Это сообщение обновлено на основе статьи, которая изначально была опубликована 14 декабря 2011 года.

банановых рецептов, которые могут вам понравиться:

Банан - это ягода? Я раскрываю ПРАВДУ - Волшебная жизнь фруктов

Сегодня я отвечаю на удивительный вопрос: банан - это ягода? Я раскрываю ПРАВДУ в этой статье…

Существует так много неправдивых слухов о бананах, будто они содержат слишком много сахара, что они повышают уровень сахара в крови, что вы не должны есть больше 6 бананов в день, иначе вы умрете!

Такие сумасшедшие вещи, которые просто не соответствуют действительности, и я обращаюсь ко всем этим вещам в своем посте 10 ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ фактов о питании бананов.

И есть также другие утверждения, например, банан - это трава, на которые также был дан ответ в сообщении 17 фактов о бананах, которые УДАР ВАШЕГО РАЗУМА .

Но сегодня я отвечаю на вопрос, банан это ягода. Как вы думаете?

Что такое ягода?

Итак, давайте сначала определим, что такое ягода.

Обычно мы думаем о ягоде как о маленьком фрукте. Но официальное определение ягоды - это мясистый плод, полученный из одной завязи.

Если мы используем это определение, апельсины, черника и даже помидоры технически являются ягодами.

Ягоду можно определить тремя способами:

  1. Ягода должна иметь 3 различных мясистых слоя: внешнюю оболочку, мясистую середину и внутреннюю часть, в которой находятся семена.
  2. Кроме того, чтобы классифицироваться как ягода, плод должен иметь два или более семян. Итак, у вишни только одно семя, и поэтому она не является ягодой.
  3. Ягоды также должны развиваться из одного цветка с одной завязью

Используя это определение, черника, клюква, перец, баклажаны (баклажаны), киви и даже арбуз происходят из цветка с одной завязью, поэтому они также являются ягодами.

Но у клубники и малины цветки имеют более одной завязи, поэтому технически они не являются ягодами.

И хотите верьте, хотите нет, но оказалось, что слухи верны, что да, действительно, банан - это на самом деле ягода.

Семена банана настолько крошечные, что большинство людей даже не подозревают, что они там есть.

Получается, что банан - это ягода, а клубника - нет.

Итак, давайте кратко рассмотрим, в какую категорию официально попадают фрукты:

Настоящая ягода

  • Черная смородина
  • Черника
  • Перец
  • Клюква
  • Баклажан (баклажан)
  • Крыжовник
  • Виноград
  • Гуава
  • Киви
  • Lucuma
  • Гранат
  • Красная смородина
  • Помидор
  • Арбуз
  • Банан

Пепо

Гесперидиум

  • Грейпфрут
  • Лимон
  • Лайм
  • оранжевый

Совокупность фруктов

Несколько фруктов

Вспомогательный фрукт

  • Яблоко
  • Ананас
  • Косточковые
  • Клубника

Надеюсь, вам понравилась эта статья, в которой я ответил на вопрос «Банан - это ягода?»

Если вам понравилась эта статья, вам, вероятно, понравятся некоторые из моих постов в моей серии статей «Как съесть банан», например, 10 ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ фактов о питании бананов или 17 фактов о бананах, которые ПОЛУЧАЮТ ВАШ РАЗУМ .

Я буду ссылаться на другие похожие записи и плейлисты видео в ресурсах ниже.

Магические ресурсы

1) Волшебные инструменты

2) Специальные предложения этого месяца

Купите 2 фруктовых гаджета, получите 1 БЕСПЛАТНО. Доступно в магазине, пока есть запасы. Нажмите здесь, чтобы получить это предложение сейчас.

3) Книга рецептов бесплатных волшебных фруктов

Получите мою новую БЕСПЛАТНУЮ книгу рецептов Magical Life of Fruit, нажав здесь.

4) Принять участие в розыгрыше

Войдите, чтобы получить шанс выиграть!

Выиграйте удобный волшебный фруктовый инструмент в магазине Magical Life Of Fruit.

Сегодня мы раздаем волшебный разделитель манго. Вместо того, чтобы разрезать манго ножом, этот инструмент сделает всю работу за вас за секунды. У вас остались 2 идеальные щечки из манго. Отсюда вы можете просто съесть манго ложкой прямо из «миски» манго или использовать ложку, чтобы удалить мякоть со щеки за один прием, и вы можете положить его прямо в блендер, чтобы приготовить идеальный смузи из манго.

Мы также раздаем эту потрясающую книгу рецептов от Green Thickies, содержащую 80 сладких, вкусных, сытных, полноценных зеленых смузи, чтобы вы получили все свои питательные вещества, тяга исчезла, и ваш вес снизился, если вы замените приемы пищи этими Green Thickies. ( GreenThickies.com ) Кроме того, с этой книгой вы получите БЕСПЛАТНУЮ бутылку смузи.

Посмотрите видео в воскресенье, чтобы узнать, как принять участие.

Затем нажмите здесь, чтобы перейти к видео и оставить комментарий.

5) Связанные ресурсы, которые могут вам понравиться

Я составил список полезных ресурсов, которые помогут вам перейти на новый уровень:

6) Следите за Magical Life Of Fruit в социальных сетях:

Я делюсь разным контентом на каждой платформе, и мне не терпится связаться с вами там.

Если вам понравилась эта статья, банан - это ягода? Пожалуйста, поделитесь своими мыслями в комментариях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *