Б 2 витамин: Витамин B2 (рибофлавин)

Содержание

Витамин B2 (рибофлавин)

Рибофлавин – водорастворимый витамин, необходимый для нормального функционирования клеток, тканевого дыхания, метаболизма белков, жиров и углеводов. Его дефицит проявляется поражением кожи и слизистых.

Синонимы русские

Лактофлавин, овофлавин, гепатофлавин, вердофлавин, урофлавин, бефлавин, бефлавит, бетавитам, флаваксин, флавитол, лактобен, рибовин, витафлавин, витаплекс B2.

Синонимы английские

Riboflavin, Vitamin B2, Lactoflavin, Vitamin G, Beflavin, Flavaxin, Lactoflavine, Beflavine, Lactobene.

Метод исследования

Высокоэффективная жидкостная хроматография.

Единицы измерения

Нмоль/л (наномоль на литр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

  • Не принимать пищу в течение 8 часов до исследования, можно пить чистую негазированную воду.
  • Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Рибофлавин (витамин B2) – водорастворимое биологически активное вещество, которое является коферментом многих жизненно важных окислительно-востановительных ферментов и участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов. Существует приблизительно 15 флавопротеинов, в состав которых входит рибофлавин в виде флавинмононуклеотида (ФМН) и флавинадениндинуклеотида (ФАД). Флавиновые ферменты окисляют различные кислоты, инактивируют высокотоксичные альдегиды и чужеродные изомеры аминокислот, принимают участие в синтезе коферментных форм витамина В6 и фолацина, поддерживают в восстановленном состоянии глутатион и гемоглобин, метаболизируют триптофан до ниацина и ретинол до ретиноевой кислоты. Витамин B2 также функционирует как кофактор глутатионредуктазы, повышая ее активность. Он необходим для образования и сохранения целостности эритроцитов, синтеза антител, процессов роста, тканевого дыхания. Совместно с витамином А B2 обеспечивает целостность слизистых. Кроме того, он способствует абсорбции железа и витамина В

6 из пищи, снимает усталость глаз, предотвращает катаракту. Препараты рибофлавина используют в лечении кожных болезней, вяло заживающих ран, заболеваний глаз, диабета, анемий, цирроза печени, патологий кишечника.

В организм человека витамин B2 поступает с пищей. Он содержится в молоке, зелени, злаках, печени, почках, овощах, дрожжах, грибах, миндале. Также используется в качестве пищевого красителя Е101. В организме рибофлавин не накапливается, поэтому существует ежедневная потребность в его поступлении.

Уровень рибофлавина в крови может повышаться при парентеральном введении препарата, его высоком содержании в продуктах или пищевых добавках, однако его избыток достаточно быстро выводится через почки. Высокая концентрация витамина B2 в моче окрашивает ее в ярко-желтый цвет. Токсическими свойствами рибофлавин даже в больших дозах не обладает.

Суточная потребность взрослого человека в рибофлавине составляет 1,1-1,3 мг (у беременных 1,6 мг). Свет разрушает рибофлавин в продуктах питания, что необходимо учитывать при хранении и приготовлении пищи. Потребность в рибофлавине возрастает при интенсивных физических нагрузках и приеме пероральных контрацептивов.

Дефицит витамина B2 (арибофлавиноз) имеет некоторую клиническую схожесть с пеллагрой (дефицитом ниацина). Его проявлениями могут быть себорейный дерматит и грубая чешуйчатая кожа (особенно на лице), хейлоз (красные, отечные, покрытые трещинами губы), ангулярный стоматит (трещины в углах рта) и аналогичные поражения анальной и вагинальной областей, соединения слизистых оболочек и кожи, глоссит (набухший, болезненный, красный "фуксиновый" язык), переполненные кровью сосуды конъюнктивы и конъюнктивит, слезотечение, светобоязнь, кератит и в некоторых случаях катаракта. Помимо этого, может развиться нормохромная нормоцитарная анемия, нервные расстройства, мышечная слабость, жгучие боли в ногах.

Изолированный неосложненный дефицит витамина B2 встречается редко. Обычно он сочетается с другими нарушениями питания и изменениями биохимических показателей.

Для чего используется исследование?

  • Для диагностики дефицита витамина B2 в организме.

Когда назначается исследование?

  • При клинических признаках недостаточности рибофлавина: покраснении и трещинах в углах рта, себорейном дерматите, болезненном красном языке.
  • При хронических заболеваниях пищеварительного тракта и синдроме мальабсорбции.
  • При длительном приеме лекарств, снижающих уровень рибофлавина (трициклических антидепрессантов, барбитуратов).

Что означают результаты?

Референсные значения: 4.0 - 43.0 нмоль/л.

Причины повышения уровня рибофлавина:

  • парентеральное введение рибофлавина, прием препаратов, содержащих его.

Причины понижения уровня рибофлавина:

  • недостаточное употребление продуктов, содержащих рибофлавин;
  • хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, синдром мальабсорбции;
  • прием антагонистов рибофлавина;
  • алкоголизм.

Что может влиять на результат?

  • Снижают уровень рибофлавина этанол, барбитураты, фенотиазин, трициклические антидепрессанты, препараты, блокирующие канальцевую секрецию, тиреоидные гормоны.
  • Пробенецид и антихолинергические препараты могут увеличивать абсорбцию рибофлавина из кишечника в кровь.
 Скачать пример результата

Важные замечания

  • Дефицит B2 часто сопровождается недостаточностью других водорастворимых витаминов и питательных веществ.

Также рекомендуется

Кто назначает исследование?

Терапевт, гастроэнтеролог, дерматолог, офтальмолог.

Литература

  • Fischbach F.T., Dunning M.B. A Manual of Laboratory and Diagnostic Tests, 8th Ed. Lippincott Williams & Wilkins, 2008: 1344 p.
  • Escott-Stump S, ed. Nutrition and Diagnosis-Related Care. 6th ed. Philadelphia, Pa: Lippincott Williams & Wilkins; 2008.
  • Sarubin Fragaakis A, Thomson C. The Health Professional's Guide to Popular Dietary Supplements. 3rd ed. Chicago, Il: American Dietetic Association; 2007.

Дефицит Витамина В2

Витамин В2 или рибофлавин – водорастворимый витамин, который входит в структуру целого ряда специфических коферментов участвующих в транспорте электронов, необходимых для осуществления процессов роста и тканевого дыхания. Рибофлавин устойчив к нагреванию, но разрушается при свете. Рибофлавин достаточно широко представлен в продуктах питания. Основными источниками данного витамина являются молоко и молочные продукты, а также яйца, бобовые, грибы, мясо, темно-зеленые овощи, мясные субпродукты (особенно печень и почки) и пивные дрожжи.

Последнее время рибофлавином обогащаются каши и хлебобулочные изделия, а также некоторые другие продукты питания.

Витамин В2 необходим для поддержания нормального состояния кожи, волос, ногтей, правильной работы щитовидной железы, нервной системы, а также роста и развития организма в целом. Необходимо отметить, что рибофлавин также участвует в процессах метаболизма железа, что может объяснить анемию, которая также достаточно часто распространена при дефиците рибофлавина, особенно в тех случаях, когда имеется недостаточное поступление железа. Суточная потребность в рибофлавине у детей зависит от возраста и составляет от 0,3 до 1,3 мг в сутки.

Изолированный дефицит рибофлавина встречается редко, но часто симптомы недостаточности витамина В2 отмечаются при снижении потребления других витаминов. Хотя наиболее часто гиповитаминоз В2 связан с недостаточным поступлением витамина с пищей, в некоторых случаях может быть нарушено его всасывание (гепатит, билиарная атрезия, тяжелые формы нарушений кишечного всасывания, лечение пробенецидом, фенотиазином, прием оральных контрацептивов). Кроме того, было отмечено, что у детей получивших несколько сеансов фототерапии по поводу желтухи новорожденных, наблюдалось повышенное разрушение рибофлавина.

К клиническим признакам дефицита рибофлавина в организме можно отнести: хейлоз (perlèche), глоссит, кератит, конъюнктивит, светобоязнь, слезотечение, себорейный дерматит. Хейлоз начинается с бледности углов рта и, прогрессируя, приводит к истончению и мацерации (размоканию) кожи. Развивающиеся вокруг рта трещины, часто покрытые желтыми корочками, в дальнейшем распространяются радиально на расстояние до 1-2 см. При глоссите язык выглядит гладким, отекшим, рисунок не выражен, может снижаться вкусовая чувствительность. Себорейный дерматит, поражающий в первую очередь области носогубного треугольника, крылья носа, веки и уши характеризуется появлением участков покраснения с возможным зудом и отечностью, на поверхности которых развивается шелушение которое чаще носит отрубевидный характер. Менее характерны изменения со стороны органов зрения, которые будут включать слезотечение и светобоязнь, при усугублении дефицита рибофлавина могут отмечаться повторные конъюнктивиты и кератиты и даже катаракта. Кроме того, возможны жгучие боли в конечностях и различные нарушения чувствительности, а также мышечная слабость. Отмечается более длительное заживление ран.

Диагностика гиповитаминоза В2 как правило базируется на клинических проявлениях. Более редко используется измерение выделения витамина с мочой и некоторые специфические тесты по определению ферментативной активности эритроцитов.

Лечение. На первый план выходит обогащение пищи продуктами богатыми витамином В2, кроме того возможно использование пероральных препаратов рибофлавина. При неэффективности данных мер, возможно применение внутримышечных препаратов рибофлавина, а также комплексов витаминов группы В.

В большинстве случаев прогноз благоприятный.

 

Данный материал предназначен для родителей и рассчитан на лиц старше 18 лет, имеющих образование не ниже чем полное среднее/ среднее специальное и свободно владеющих русским языком. Он не является пособием по диагностике, лечению или тактике ведения того или иного заболевания или состояния, не может являться учебным пособием для студентов или других учащихся и представлен лишь с ознакомительной целью. В целях безопасности Вашего ребенка некоторые специфические аспекты диагностики и терапии заболеваний или состояний были умышленно опущены.

Не пытайтесь самостоятельно устанавливать у ребенка диагноз. Не пытайтесь лечить ребенка самостоятельно или по совету лиц, не имеющих юридического и морального права на лечение детей. Помните, Ваши взгляды, оценка полученной самостоятельно медицинской информации могут быть непрофессиональны и заведомо ошибочны, а действия – нанести вред Вашему ребенку. Если у Вас есть вопросы/сомнения/подозрения/опасения по поводу состояния здоровья Вашего ребенка, пожалуйста, обратитесь к врачу, имеющему действующий профессиональный сертификат и допущенному к работе с детьми. Если состояние Вашего ребенка кажется Вам угрожающим – не сомневайтесь – вызовите Врача или позвоните в Скорую Медицинскую Помощь.

Витамин В2 – рибофлавин, плазма (Vitamin B2, Riboflavin, plasma)

Метод определения ВЭЖХ-МС/МС (высокоэффективная жидкостная хроматография с тандемной масс-спектрометрией).

Исследуемый материал Плазма крови (ЭДТА)

Доступен выезд на дом

Онлайн-регистрация

Синонимы: Витамин В-2; Рибофлавин в плазме крови; Лактофлавин; Флавинадениндинуклеотид (ФАД). 

Riboflavin; RF; Vitamin B-2; Lactoflavin; Flavin Adenine Dinucleotide (FAD). 

Краткая характеристика определяемого вещества Витамин В2  

Витамин В2 (рибофлавин) – водорастворимый витамин. Он является необходимым компонентом флавинадениндинуклеотида (ФАД, flavin adenine dinucleotide – FAD) и флавинмононуклеотида (ФМН, flavin mononucleotide – FMN) – коферментов многих окислительно-восстановительных реакций. ФАД и ФМН участвуют в реакциях дыхательной цепи и вовлечены в продукцию энергии, катализируют реакции дегидрогенации, гидроксилирования, окислительного декарбоксилирования, деоксигенации, восстановления кислорода до перекиси водорода. Важная функция рибофлавина – участие в метаболизме лекарств (в комплексе с цитохромом P450) и обмене липидов. Флавины могут проявлять про-оксидативные (через способность продуцировать супероксид и катализировать продукцию перекиси водорода) и антиоксидативные (в качестве кофермента глутатионредуктазы при регенерации восстановленного из окисленного глутатиона) свойства. Флавопротеины также важны для синтеза или регуляции других кофакторов и гормонов (коэнзима А, коэнзима Q10, тироксина, стероидов, метаболизма других витаминов группы В), репарации ДНК, процессов пространственной укладки (фолдинга) белков, апоптоза.
Основным источником рибофлавина (преимущественно в форме ФАД и ФМН, связанных с белками) обычно являются мясные и молочные продукты. Яйца, зеленые листовые овощи, бобовые также служат хорошими источниками В2, в злаковых его содержание ниже. 

С какой целью определяют уровень витамина В2 в плазме крови  

Тест применяют для оценки статуса витамина В2 в организме. 

С чем связан дефицит витамина В2 

Дефицит витамина В2 из-за его недостатка в пище почти всегда наблюдается в комплексе с дефицитом других водорастворимых витаминов, и его клинические проявления могут обнаружиться после нескольких месяцев ограниченного поступления. Кроме этого, может возникать функциональный дефицит витамина В2 на фоне заболеваний (в том числе таких, как гипотиреоз и надпочечниковая недостаточность, при которых ингибируется конверсия рибофлавина в его коферментные формы), или как следствие воздействия некоторых лекарственных препаратов. Избыточное потребление алкоголя влияет на процессы пищеварения и всасывание витамина и нередко является причиной авитаминоза. 

Симптомы дефицита рибофлавина характеризуются воспалением горла, гиперемией, отеком слизистых оболочек ротовой полости и глотки, хейлитом, ангулярным стоматитом, глосситом, себоррейным дерматитом, анемией, нейропатией. Поскольку рибофлавиновые коферменты вовлечены в метаболизм ряда других витаминов (фолата, пиридоксина, витамина К, ниацина), часть признаков дефицита В2 может быть проявлением связанных дефицитов. 

Прием препаратов рибофлавина хорошо переносится, токсические эффекты не описаны.

Литература

Основная литература:

  1. Клиническое руководство Тица по лабораторным тестам. 4-е изд. (ред. Алан Г.Б. Ву). - М.: Изд. «Лабора». 2013:1279.
  2. Saedisomeolia A., Ashoori M. Riboflavin in Human Health: A Review of Current Evidences. Advances in food and nutrition research. 2018;83:57-81. 
  3. Tietz Textbook of Clinical Chemictry and Molecular Diagnostics (Ed. Burtis C.A., Ashwood E.R., Bruns D.E.), 5th ed., Elseivier. 2012:2238.

Какую пользу несет витамин B2

С момента открытия этого органического соединения, витамин B2 именуется важным источником жизненных сил и энергии. Этот витамин является важным звеном общего метаболизма и энергетического обмена. Кроме того, данное соединение участвует в дополнительных реакциях жизнеобеспечения человеческого организма. 

Без регулярного поступления витамина B2 во внутреннюю среду, невозможно достичь хорошего самочувствия. Несмотря на то, что в просвете толстого кишечника может синтезироваться небольшое количество данного витамина, этого объёма недостаточно для восполнения организменной потребности. Именно поэтому, рекомендовано постоянно восполнять суточную потребность в данном витамине извне. А если вы не знаете где купить витамин C, который также необходим организму, заходите в нашу онлайн аптеку.


Содержание:

Физико-химические характеристики витамина

Рибофлавин (витамин B2) относится к категории водорастворимых органических соединений, которые не склонны накапливаться в живых тканях организма человека. Кроме того, рибофлавин, как и другие водорастворимые витамины, за короткий промежуток времени выводится из организма естественным путем через почки.  

Для того чтобы человек не столкнулся с клиническими проявлениями гиповитаминоза рибофлавина, данное вещество необходимо ежедневно получать из пищевых источников. Данное соединение имеет выраженный желто-оранжевый цвет, поэтому рибофлавин очень часто используется в качестве натурального красителя. Химическая структура рибофлавина устойчива к воздействию кислот, но не устойчива к воздействию щелочей. Под влиянием ультрафиолетового излучения, данное соединение разрушается.

Роль витамина B2 в организме

Как и другие витамины группы B, рибофлавин играет важную роль в процессе функционирования центральной и периферической нервной системы. К другим важным свойствам этого органического соединения, можно отнести:

  1. Положительное влияние на зрительную функцию, регуляция процесса аккомодации глазного яблока, а также профилактика развития катаракты.

  2. Регуляция обмена в клетках центральной нервной системы, снижение негативного влияния стрессов на организм.

  3. Регуляция обмена жиров, нормализация процесса оттока желчи.

  4. Улучшение всасывания витамина B6 (пиридоксина).

  5. Нормализация процесса свертывания крови, профилактика тромбообразования.

  6. Улучшение метаболизма в коже и волосяных фолликулах, профилактика раннего образования морщин.

Суточная потребность в зависимости от возраста

Для того чтобы бы организм человека гармонично функционировал, в него регулярно должны поступать витамины, объем которых соответствует суточной потребности. В зависимости от возраста, потребность организма в рибофлавине, имеет такой вид:

  1. С рождения до полугода — 0,5.

  2. 7-12 месяцев — 0,8.

  3. От 1 года до 3-х лет — 0,9.

  4. От 4 до 7 лет — 1,2.

  5. От 8 до 10 лет — 1,5.

  6. От 11 до 14 лет — 1,6.

  7. От 15 до 18 лет — 1,8.

  8. От 19 до 60 лет — 1,5.

  9. От 61 года до 75 лет — 1,5.

  10. Старше 77 лет — 1,4.

Суточная потребность в рибофлавине у женщин в период вынашивания ребенка и кормления грудью составляет 2-2,2 мг.

Симптомы гиповитаминоза

Существует перечень отдельных клинических проявлений, которые указывают на острый дефицит рибофлавина в организме. Важно помнить, что игнорируя признаки нехватки витамина B2, человек наносит непоправимый ущерб организму. К основным признакам гиповитаминоза B2, относят:


  1. Повышенная раздражительность, бессонница, апатия и слабость.

  2. Рассеянность, нарушение координации, ухудшение памяти.

  3. Появление трещин в уголках рта, сухость и бледность кожных покровов, появление на поверхности кожи специфического раздражения и покраснения.

  4. Слезоточивость, снижение остроты зрения, эффект белых пятен перед глазами.

  5. Частые эпизоды головной боли.

Опасность гипервитаминоза

Возникновение клинических проявлений гипервитаминоза рибофлавина существует, если ежедневно человек потребляет чрезмерное количество данного органического соединения с аптечными витаминными препаратами или пищевыми добавками. 

При избыточном поступлении данного витамина во внутреннюю среду, человек сталкивается с такими проявлениями гипервитаминоза, как головокружение, общая слабость, онемение нижних и верхних конечностей, а также ощущение зуда и жжения в верхних и нижних конечностях. При избыточном потреблении витамина B2, человек рискует столкнуться с церебральной недостаточностью или жировым гепатозом печени. Купив витамин C недорого, мы также рекомендуем соблюдать суточную норму употребления.

Натуральные источники витамина B2

Для того чтобы своевременно восполнять дефицит рибофлавина в организме, свой рацион необходимо разнообразить такими натуральными источниками данного органического соединения, как миндальные и кедровые орехи, хлебопекарские и пивные дрожжи, бобовые и грибы шампиньоны, отруби, кунжут, ростки пшеницы, зелень петрушки, шпинат, спаржа и цветная капуста, инжир, плоды шиповника, арахис и гречневая крупа.


Благодаря такому многообразию пищевых ингредиентов, являющихся натуральными источниками рибофлавина, человек имеет возможность составлять свой рацион таким образом, чтобы его организм не испытывал дефицита витамина В2. Термическая обработка продуктов питания не оказывает существенного влияния на концентрацию рибофлавина в пище, но нахождение пищевых ингредиентов под ультрафиолетовыми лучами, способно уменьшить концентрацию этого органического соединения на 50-75%.

Также, на содержании рибофлавина в пищевых продуктах негативно отражается холод, поэтому если пищевые ингредиенты находятся в холодильнике более 12 часов, то содержание витамина B2 в них сокращается на 90%. Что касается других полезных веществ, то купить в Москве витамин C, также не составит труда.


Витамин B2 в витаминных комплексах компании "Витамир"

Структурная формула витамина B2

Суточная потребность витамина B2: на суточную дозировку рибофлавина для взрослых людей влияют различные факторы, а в наибольшей степени, эмоциональные нагрузки. Таким образом, женщинам рекомендуется принимать от 1,3 до 2,2 миллиграмм этого витамина в сутки, а мужчинам приблизительно 1,4-3 миллиграмм. На необходимое количество витамина В2 также влияет возраст человека, наличие склонности к алкогольным напиткам, а также основные условия, в которых человеку приходится работать. Что касается женщин, у них увеличивается суточная потребность в рибофлавине при приеме оральных контрацептивов, при беременности или грудном вскармливании, при употреблении продуктов питания, богатых жирами и углеводами, а также в том случае, если они пребывают в условиях резких перепадов температуры. Следует иметь в виду, что под воздействием как сильной жары, так и наступления морозов, потребность человеческого организма в витамине B2 также увеличивается.

Недостаток витамина B2: внешними проявлениями недостаточности рибофлавина у человека являются поражения слизистой оболочки губ с вертикальными трещинами и слущиванием эпителия, изъязвления в углах рта, отёк и покраснение языка, себорейный дерматит на носогубной складке, крыльях носа, ушах, веках. Часто развиваются также изменения со стороны органов зрения: светобоязнь, васкуляризация роговой оболочки, конъюнктивит, кератит и в некоторых случаях – катаракта (calorizator). В ряде случаев при авитаминозе имеют место анемия и нервные расстройства, проявляющиеся в мышечной слабости, жгучих болях в ногах и др.

Избыток витамина B2: человеческий организм не накапливает рибофлавин, и любой избыток выводится вместе с мочой. При избытке рибофлавина моча окрашивается в ярко-жёлтый цвет. Признаки избытка витамина B2: нарушение усвоения железа, повышение сухожильных рефлексов, церебральная недостаточность, головокружение, редко зуд, онемение, чувство жжения или покалывания.

Взаимодействие витамина B2 с другими веществами: хорошая совместимость с витаминами B3, B6, B9 и K и с минералом цинком. Переход витаминов B3, B6, B9 и K в активную форму происходит при участии витамина B2. Витамин B2 увеличивает биодоступность цинка.

Витамин B2 (рибофлавин)

Рибофлавин получил свое название за золотисто‑желтую окраску («флавус» — по‑латыни «желтый»).

Что делает витамин B2?

Рибофлавин (витамин B2) занимает среди витаминов несколько особое положение. Эта особенность состоит в том, что он, подобно всем витаминам, участвуя в обмене веществ, одновременно необходим для образования в организме активных форм ряда других витаминов, в частности, витаминов D, B6, фолиевой кислоты и синтеза никотиновой кислоты из триптофана. В связи с этим, дефицит витамина B2 неизбежно нарушает нормальное осуществление перечисленными витаминами их разнообразных функций и ведет к развитию вторичного, функционального дефицита этих витаминов даже при их достаточном поступлении с пищей.

Рибофлавин участвует в углеводном, белковом и жировом обмене. Он является важной составной частью двух ферментов, которые помогают превращать углеводы и жиры в энергию. Из 70 триллионов клеток нашего тела нет ни одной, которая может обойтись без этого витамина.

Где вы можете найти витамин B2?

Хотя витамин B2 довольно широко распространен в природе и присутствует как в животных, так и в растительных организмах, однако, содержание его в большинстве продуктов питания невелико. Самыми важными источниками рибофлавина являются печень, почки, язык, молоко и яйца. Лучшая пищевая добавка — пивные дрожжи, которые наряду с рибофлавином содержат и все остальные витамины группы B.

Овощи и фрукты бедны этим витамином. В связи с этим удовлетворить суточную потребность человека в витамине B2 нелегко и его гиповитаминоз — весьма распространенное явление.

Сколько витамина B2 вам необходимо?

Суточная потребность в данном витамине составляет 1,5–2,5 мг.

Недостаток и избыток витамина B2.

Нежелательных эффектов передозировки рибофлавина не отмечено.

Недостаток витамина B2 вызывает трещины кожи губ и углов рта, сглаживание слизистой оболочки языка, себорейный дерматит и врастание кровеносных сосудов в роговицу.

Легко всасываясь, как и все витамины группы B, рибофлавин не накапливается в организме.

Витамин B2 содержится в следующих лекарственных препаратах:

Витамин B2 содержится в следующих биологически активных добавках:

ВИТАМИН B2 инструкция по применению, цена в аптеках Украины, аналоги, состав, показания | VITAMIN B2 таблетки, покрытые оболочкой компании «Teva Pharmaceuticals Polska»

рибофлавин (витамин В2) — водорастворимый витамин. Является коферментом многих флавоновых энзимов. Содержится в дрожжах, яичном белке, молоке, мясе, рыбе, печени, почках, зародышах и оболочках зерновых культур. Кипячение разрушает витамин В2 в небольшой степени, однако воздействие прямых солнечных лучей вызывает его быструю деструкцию. Играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах, углеводном и белковом обмене. Необходим для регенерации кожи и эпидермиса. Симптомами гиповитаминоза В2 являются глоссит, хейлит, ангулярный стоматит, гнойный дерматит носовых складок, перианальный дерматит, воспалительные процессы половых органов, нормоцитарная анемия, жжение в глазах, фотофобия, васкуляризация роговицы. У детей недостаток рибофлавина может привести к нарушениям роста и развития. Потребность в витамине В2 повышается в период беременности и кормления грудью.

Хорошо всасывается в пищеварительном тракте, связывается с белками плазмы. Лишь небольшое количество рибофлавина накапливается в печени и почках. Период полураспада составляет 1,1–1,4 ч. Проникает через плацентарный барьер и поступает в грудное молоко. Выводится с мочой.

гипо- или авитаминоз В2; гиперемия, отечность или трещины слизистой оболочки полости рта, хейлит, глоссит или стоматит, афты, ангулярный стоматит, фотофобия, васкуляризация роговицы, катаракта, себорея, пелагра (в сочетании с витамином РР), заболевания нервной системы, миодистрофии, отек слизистых оболочек, дерматит; в целях профилактики назначают после антибиотикотерапии или в период реконвалесценции после инфекционных болезней.

взрослым с профилактической целью — по 3 мг 1–3 раза в сутки; с терапевтической целью — по 9–30 мг/сут в 3–5 приемов. Детям с терапевтической целью по — 1,5–6 мг/сут в несколько приемов.

повышенная чувствительность к препарату.

аллергические реакции.

прием высоких доз препарата может искажать результаты некоторых диагностических тестов. Препарат может окрашивать мочу в желтый цвет. Детям в возрасте 2–18 лет с профилактической целью назначают только в исключительных случаях — при длительной антибиотикотерапии, в период реконвалесценции после инфекционных болезней.

Дата добавления: 23.10.2020 г.

Витамин B2: роль, источники и дефицит

Витамин B2, или рибофлавин, является одним из восьми витаминов группы B, которые необходимы для здоровья человека. Его можно найти в зернах, растениях и молочных продуктах. Он имеет решающее значение для расщепления компонентов пищи, поглощения других питательных веществ и сохранения тканей.

Витамин B2 - это водорастворимый витамин, поэтому он растворяется в воде. Все витамины растворимы в воде или в жире. Водорастворимые витамины переносятся с кровотоком, а все лишнее выводится из организма с мочой.

Людям необходимо потреблять витамин B2 каждый день, потому что организм может хранить только небольшие количества, а его запасы быстро сокращаются.

Рибофлавин естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, добавляется к другим, и его можно принимать в качестве добавок. Большая его часть всасывается в тонком кишечнике.

Поделиться на PinterestОвощи крестоцветных - источник витамина В2, но приготовьте их на пару, а не в кипячении.

Витамин B2 помогает расщеплять белки, жиры и углеводы. Он играет жизненно важную роль в поддержании энергообеспечения организма.

Рибофлавин помогает преобразовывать углеводы в аденозинтрифосфат (АТФ). Человеческий организм вырабатывает АТФ из пищи, а АТФ производит энергию по мере того, как это требуется организму. Составной АТФ жизненно важен для хранения энергии в мышцах.

Наряду с витамином A, витамин B необходим для:

  • Поддержания слизистых оболочек в пищеварительной системе
  • Поддержания здоровья печени
  • Преобразования триптофана в ниацин, аминокислоту
  • Сохранение глаз, нервов, мышц и кожа здоровая
  • Поглощение и активация железа, фолиевой кислоты и витаминов B1, B3 и B6
  • Производство гормонов надпочечниками
  • Предотвращение развития катаракты
  • Развитие плода, особенно в регионах, где часто встречается дефицит витаминов

Некоторые исследования показывают, что витамин В2 может помочь предотвратить катаракту и мигрень, но для подтверждения этого необходимы дальнейшие исследования.

Другие исследования показали, что у детей с аутизмом добавки витаминов B2, B6 и магния, по-видимому, снижают уровень аномальных органических кислот в моче.

Витамин В2 поступает с пищей.

Источники B2 включают:

  • Рыба, мясо и птица, например индейка, курица, говядина, почки и печень
  • Яйца
  • Молочные продукты
  • Спаржа
  • Артишоки
  • Авокадо
  • Кайенна
  • Смородина
  • Обогащенные злаки
  • Келп
  • Лима, фасоль и горох
  • Меласса
  • Грибы
  • Орехи
  • Петрушка
  • Тыква
  • Шиповник
  • Шалфей
  • Сладкий картофель
  • Крестоцветные овощи, такие как брокколи, брюссельская капуста, шпинат, зелень одуванчика и кресс-салат
  • Цельнозерновой хлеб, обогащенный хлеб и пшеничные отруби
  • Дрожжевой экстракт

Витамин В2 растворим в воде, поэтому приготовление пищи может привести к его потере.При кипячении теряется примерно вдвое больше В2, чем при приготовлении на пару или в микроволновой печи.

Сколько нам нужно?

По данным Университета штата Орегон, рекомендуемая суточная доза (RDA) витамина B2 для мужчин в возрасте 19 лет и старше составляет 1,3 миллиграмма в день, а для женщин - 1,1 миллиграмма в день. Во время беременности женщинам следует принимать 1,4 миллиграмма в день, а при грудном вскармливании - 1,6 миллиграмма в день.

Дефицит витамина B2 представляет собой значительный риск при плохом питании, потому что человеческий организм постоянно выделяет витамин, поэтому он не сохраняется.Человеку с дефицитом B2 обычно не хватает и других витаминов.

Существует два типа дефицита рибофлавина:

  • Первичный дефицит рибофлавина возникает, когда в рационе человека мало витамина B2
  • Вторичный дефицит рибофлавина возникает по другой причине, возможно, потому, что кишечник не может должным образом усваивать витамин или организм не может используйте его, или потому что он слишком быстро выводится из организма

Дефицит рибофлавина также известен как арибофлавиноз.

Признаки и симптомы дефицита включают:

  • Угловой хейлит или трещины в углах рта
  • Трещины на губах
  • Сухая кожа
  • Воспаление слизистой оболочки рта
  • Воспаление языка
  • Язвы во рту
  • Красные губы
  • Боль в горле
  • дерматит мошонки
  • Жидкость на слизистых оболочках
  • Железодефицитная анемия
  • Глаза могут быть чувствительны к яркому свету, могут быть зудящими, водянистыми или налитыми кровью

Люди, которые пьют чрезмерное количество алкоголя повышает риск дефицита витамина B.

Обычно витамин В2 считается безопасным. Передозировка маловероятна, так как организм может поглотить до 27 миллиграммов рибофлавина, а любые дополнительные количества рибофлавина удаляются с мочой.

Однако важно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, тем более, что они могут мешать приему других лекарств.

Добавки могут взаимодействовать с другими лекарствами, а добавки B2 могут влиять на эффективность некоторых лекарств, таких как холинолитики и тетрациклин.

Иногда врач может порекомендовать добавки, например, если пациент принимает лекарство, которое может препятствовать абсорбции рибофлавина.

Лекарства, которые могут влиять на уровень рибофлавина в организме, включают:

  • Трициклические антидепрессанты, такие как имипрамин или тофранил
  • Некоторые антипсихотические препараты, такие как хлорпромазин или торазин.
  • Метотрексат, используемый при онкологических и аутоиммунных заболеваниях. как ревматоидный артрит
  • Фенитоин или дилантин, используемый для контроля судорог
  • Пробенецид, при подагре
  • Тиазидные диуретики или водные таблетки

Доксорубицин, лекарство, используемое при лечении рака, может снижать уровень рибофлавина и может влиять на как работает доксорубицин.

Медицинский центр Университета Мэриленда (UMM) отмечает, что очень большое количество витамина B2 может вызвать зуд, онемение, жжение или покалывание, желтую или оранжевую мочу и чувствительность к свету. Чтобы предотвратить дисбаланс витаминов группы B, они предлагают использовать комплекс витаминов группы B, если необходимы добавки.

Витамин B2: роль, источники и дефицит

Витамин B2 или рибофлавин - один из восьми витаминов группы В, необходимых для здоровья человека. Его можно найти в зернах, растениях и молочных продуктах.Он имеет решающее значение для расщепления компонентов пищи, поглощения других питательных веществ и сохранения тканей.

Витамин B2 - это водорастворимый витамин, поэтому он растворяется в воде. Все витамины растворимы в воде или в жире. Водорастворимые витамины переносятся с кровотоком, а все лишнее выводится из организма с мочой.

Людям необходимо потреблять витамин B2 каждый день, потому что организм может хранить только небольшие количества, а его запасы быстро сокращаются.

Рибофлавин естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, добавляется к другим, и его можно принимать в качестве добавок.Большая его часть всасывается в тонком кишечнике.

Поделиться на PinterestОвощи крестоцветных - источник витамина В2, но приготовьте их на пару, а не в кипячении.

Витамин B2 помогает расщеплять белки, жиры и углеводы. Он играет жизненно важную роль в поддержании энергообеспечения организма.

Рибофлавин помогает преобразовывать углеводы в аденозинтрифосфат (АТФ). Человеческий организм вырабатывает АТФ из пищи, а АТФ производит энергию по мере того, как это требуется организму. Составной АТФ жизненно важен для хранения энергии в мышцах.

Наряду с витамином A, витамин B необходим для:

  • Поддержания слизистых оболочек в пищеварительной системе
  • Поддержания здоровья печени
  • Преобразования триптофана в ниацин, аминокислоту
  • Сохранение глаз, нервов, мышц и кожа здоровая
  • Поглощение и активация железа, фолиевой кислоты и витаминов B1, B3 и B6
  • Производство гормонов надпочечниками
  • Предотвращение развития катаракты
  • Развитие плода, особенно в регионах, где часто встречается дефицит витаминов

Некоторые исследования показывают, что витамин В2 может помочь предотвратить катаракту и мигрень, но для подтверждения этого необходимы дальнейшие исследования.

Другие исследования показали, что у детей с аутизмом добавки витаминов B2, B6 и магния, по-видимому, снижают уровень аномальных органических кислот в моче.

Витамин В2 поступает с пищей.

Источники B2 включают:

  • Рыба, мясо и птица, например индейка, курица, говядина, почки и печень
  • Яйца
  • Молочные продукты
  • Спаржа
  • Артишоки
  • Авокадо
  • Кайенна
  • Смородина
  • Обогащенные злаки
  • Келп
  • Лима, фасоль и горох
  • Меласса
  • Грибы
  • Орехи
  • Петрушка
  • Тыква
  • Шиповник
  • Шалфей
  • Сладкий картофель
  • Крестоцветные овощи, такие как брокколи, брюссельская капуста, шпинат, зелень одуванчика и кресс-салат
  • Цельнозерновой хлеб, обогащенный хлеб и пшеничные отруби
  • Дрожжевой экстракт

Витамин В2 растворим в воде, поэтому приготовление пищи может привести к его потере.При кипячении теряется примерно вдвое больше В2, чем при приготовлении на пару или в микроволновой печи.

Сколько нам нужно?

По данным Университета штата Орегон, рекомендуемая суточная доза (RDA) витамина B2 для мужчин в возрасте 19 лет и старше составляет 1,3 миллиграмма в день, а для женщин - 1,1 миллиграмма в день. Во время беременности женщинам следует принимать 1,4 миллиграмма в день, а при грудном вскармливании - 1,6 миллиграмма в день.

Дефицит витамина B2 представляет собой значительный риск при плохом питании, потому что человеческий организм постоянно выделяет витамин, поэтому он не сохраняется.Человеку с дефицитом B2 обычно не хватает и других витаминов.

Существует два типа дефицита рибофлавина:

  • Первичный дефицит рибофлавина возникает, когда в рационе человека мало витамина B2
  • Вторичный дефицит рибофлавина возникает по другой причине, возможно, потому, что кишечник не может должным образом усваивать витамин или организм не может используйте его, или потому что он слишком быстро выводится из организма

Дефицит рибофлавина также известен как арибофлавиноз.

Признаки и симптомы дефицита включают:

  • Угловой хейлит или трещины в углах рта
  • Трещины на губах
  • Сухая кожа
  • Воспаление слизистой оболочки рта
  • Воспаление языка
  • Язвы во рту
  • Красные губы
  • Боль в горле
  • дерматит мошонки
  • Жидкость на слизистых оболочках
  • Железодефицитная анемия
  • Глаза могут быть чувствительны к яркому свету, могут быть зудящими, водянистыми или налитыми кровью

Люди, которые пьют чрезмерное количество алкоголя повышает риск дефицита витамина B.

Обычно витамин В2 считается безопасным. Передозировка маловероятна, так как организм может поглотить до 27 миллиграммов рибофлавина, а любые дополнительные количества рибофлавина удаляются с мочой.

Однако важно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, тем более, что они могут мешать приему других лекарств.

Добавки могут взаимодействовать с другими лекарствами, а добавки B2 могут влиять на эффективность некоторых лекарств, таких как холинолитики и тетрациклин.

Иногда врач может порекомендовать добавки, например, если пациент принимает лекарство, которое может препятствовать абсорбции рибофлавина.

Лекарства, которые могут влиять на уровень рибофлавина в организме, включают:

  • Трициклические антидепрессанты, такие как имипрамин или тофранил
  • Некоторые антипсихотические препараты, такие как хлорпромазин или торазин.
  • Метотрексат, используемый при онкологических и аутоиммунных заболеваниях. как ревматоидный артрит
  • Фенитоин или дилантин, используемый для контроля судорог
  • Пробенецид, при подагре
  • Тиазидные диуретики или водные таблетки

Доксорубицин, лекарство, используемое при лечении рака, может снижать уровень рибофлавина и может влиять на как работает доксорубицин.

Медицинский центр Университета Мэриленда (UMM) отмечает, что очень большое количество витамина B2 может вызвать зуд, онемение, жжение или покалывание, желтую или оранжевую мочу и чувствительность к свету. Чтобы предотвратить дисбаланс витаминов группы B, они предлагают использовать комплекс витаминов группы B, если необходимы добавки.

Витамин B2: роль, источники и дефицит

Витамин B2 или рибофлавин - один из восьми витаминов группы В, необходимых для здоровья человека. Его можно найти в зернах, растениях и молочных продуктах.Он имеет решающее значение для расщепления компонентов пищи, поглощения других питательных веществ и сохранения тканей.

Витамин B2 - это водорастворимый витамин, поэтому он растворяется в воде. Все витамины растворимы в воде или в жире. Водорастворимые витамины переносятся с кровотоком, а все лишнее выводится из организма с мочой.

Людям необходимо потреблять витамин B2 каждый день, потому что организм может хранить только небольшие количества, а его запасы быстро сокращаются.

Рибофлавин естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, добавляется к другим, и его можно принимать в качестве добавок.Большая его часть всасывается в тонком кишечнике.

Поделиться на PinterestОвощи крестоцветных - источник витамина В2, но приготовьте их на пару, а не в кипячении.

Витамин B2 помогает расщеплять белки, жиры и углеводы. Он играет жизненно важную роль в поддержании энергообеспечения организма.

Рибофлавин помогает преобразовывать углеводы в аденозинтрифосфат (АТФ). Человеческий организм вырабатывает АТФ из пищи, а АТФ производит энергию по мере того, как это требуется организму. Составной АТФ жизненно важен для хранения энергии в мышцах.

Наряду с витамином A, витамин B необходим для:

  • Поддержания слизистых оболочек в пищеварительной системе
  • Поддержания здоровья печени
  • Преобразования триптофана в ниацин, аминокислоту
  • Сохранение глаз, нервов, мышц и кожа здоровая
  • Поглощение и активация железа, фолиевой кислоты и витаминов B1, B3 и B6
  • Производство гормонов надпочечниками
  • Предотвращение развития катаракты
  • Развитие плода, особенно в регионах, где часто встречается дефицит витаминов

Некоторые исследования показывают, что витамин В2 может помочь предотвратить катаракту и мигрень, но для подтверждения этого необходимы дальнейшие исследования.

Другие исследования показали, что у детей с аутизмом добавки витаминов B2, B6 и магния, по-видимому, снижают уровень аномальных органических кислот в моче.

Витамин В2 поступает с пищей.

Источники B2 включают:

  • Рыба, мясо и птица, например индейка, курица, говядина, почки и печень
  • Яйца
  • Молочные продукты
  • Спаржа
  • Артишоки
  • Авокадо
  • Кайенна
  • Смородина
  • Обогащенные злаки
  • Келп
  • Лима, фасоль и горох
  • Меласса
  • Грибы
  • Орехи
  • Петрушка
  • Тыква
  • Шиповник
  • Шалфей
  • Сладкий картофель
  • Крестоцветные овощи, такие как брокколи, брюссельская капуста, шпинат, зелень одуванчика и кресс-салат
  • Цельнозерновой хлеб, обогащенный хлеб и пшеничные отруби
  • Дрожжевой экстракт

Витамин В2 растворим в воде, поэтому приготовление пищи может привести к его потере.При кипячении теряется примерно вдвое больше В2, чем при приготовлении на пару или в микроволновой печи.

Сколько нам нужно?

По данным Университета штата Орегон, рекомендуемая суточная доза (RDA) витамина B2 для мужчин в возрасте 19 лет и старше составляет 1,3 миллиграмма в день, а для женщин - 1,1 миллиграмма в день. Во время беременности женщинам следует принимать 1,4 миллиграмма в день, а при грудном вскармливании - 1,6 миллиграмма в день.

Дефицит витамина B2 представляет собой значительный риск при плохом питании, потому что человеческий организм постоянно выделяет витамин, поэтому он не сохраняется.Человеку с дефицитом B2 обычно не хватает и других витаминов.

Существует два типа дефицита рибофлавина:

  • Первичный дефицит рибофлавина возникает, когда в рационе человека мало витамина B2
  • Вторичный дефицит рибофлавина возникает по другой причине, возможно, потому, что кишечник не может должным образом усваивать витамин или организм не может используйте его, или потому что он слишком быстро выводится из организма

Дефицит рибофлавина также известен как арибофлавиноз.

Признаки и симптомы дефицита включают:

  • Угловой хейлит или трещины в углах рта
  • Трещины на губах
  • Сухая кожа
  • Воспаление слизистой оболочки рта
  • Воспаление языка
  • Язвы во рту
  • Красные губы
  • Боль в горле
  • дерматит мошонки
  • Жидкость на слизистых оболочках
  • Железодефицитная анемия
  • Глаза могут быть чувствительны к яркому свету, могут быть зудящими, водянистыми или налитыми кровью

Люди, которые пьют чрезмерное количество алкоголя повышает риск дефицита витамина B.

Обычно витамин В2 считается безопасным. Передозировка маловероятна, так как организм может поглотить до 27 миллиграммов рибофлавина, а любые дополнительные количества рибофлавина удаляются с мочой.

Однако важно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, тем более, что они могут мешать приему других лекарств.

Добавки могут взаимодействовать с другими лекарствами, а добавки B2 могут влиять на эффективность некоторых лекарств, таких как холинолитики и тетрациклин.

Иногда врач может порекомендовать добавки, например, если пациент принимает лекарство, которое может препятствовать абсорбции рибофлавина.

Лекарства, которые могут влиять на уровень рибофлавина в организме, включают:

  • Трициклические антидепрессанты, такие как имипрамин или тофранил
  • Некоторые антипсихотические препараты, такие как хлорпромазин или торазин.
  • Метотрексат, используемый при онкологических и аутоиммунных заболеваниях. как ревматоидный артрит
  • Фенитоин или дилантин, используемый для контроля судорог
  • Пробенецид, при подагре
  • Тиазидные диуретики или водные таблетки

Доксорубицин, лекарство, используемое при лечении рака, может снижать уровень рибофлавина и может влиять на как работает доксорубицин.

Медицинский центр Университета Мэриленда (UMM) отмечает, что очень большое количество витамина B2 может вызвать зуд, онемение, жжение или покалывание, желтую или оранжевую мочу и чувствительность к свету. Чтобы предотвратить дисбаланс витаминов группы B, они предлагают использовать комплекс витаминов группы B, если необходимы добавки.

Рибофлавин - витамин В2 | Источник питания

Витамин В2 или рибофлавин естественным образом присутствует в пищевых продуктах, добавляется в пищевые продукты и доступен в виде добавок. Бактерии в кишечнике могут производить небольшое количество рибофлавина, но его недостаточно для удовлетворения диетических потребностей.Рибофлавин является ключевым компонентом коферментов, участвующих в росте клеток, выработке энергии и расщеплении жиров, стероидов и лекарств. [1] Большая часть рибофлавина используется немедленно и не сохраняется в организме, поэтому избыточное количество выводится с мочой. [2] Избыток рибофлавина с пищей, обычно из добавок, может привести к тому, что моча станет ярко-желтой.

Рекомендуемое количество

RDA: Рекомендуемая диета (RDA) для мужчин и женщин в возрасте от 19 лет составляет 1.3 мг и 1,1 мг в день соответственно. При беременности и кормлении грудью доза увеличивается до 1,4 мг и 1,6 мг в сутки соответственно.

UL: Допустимый верхний уровень потребления (UL) - это максимальная суточная доза, которая вряд ли вызовет побочные эффекты у населения в целом. UL не был установлен для рибофлавина, потому что токсический уровень не наблюдался из пищевых источников или из-за длительного приема высоких доз добавок.

Витамин B2 и здоровье

Поскольку рибофлавин помогает многим ферментам выполнять различные повседневные функции в организме, его дефицит может привести к проблемам со здоровьем.Исследования на животных показывают, что заболевания мозга и сердца, а также некоторые виды рака могут развиваться в результате длительного дефицита рибофлавина.

Мигрень


Рибофлавин снижает окислительный стресс и воспаление нервов, которые вызывают мигрень. Витамин также необходим для нормальной деятельности митохондрий; мигрень иногда вызывается митохондриальными аномалиями в головном мозге. Поэтому рибофлавин изучается в качестве профилактического средства для предотвращения мигрени.

  • В рандомизированном контролируемом исследовании с участием 55 взрослых с мигренью давали 400 мг рибофлавина в день или плацебо и наблюдали в течение четырех месяцев. [3] Было обнаружено, что рибофлавин снижает частоту приступов мигрени на два в месяц по сравнению с плацебо. Авторы отметили, что положительный эффект рибофлавина начался не ранее, чем через первый месяц, и показал максимальную пользу после трех месяцев использования.
  • Систематический обзор 11 клинических испытаний рибофлавина как средства профилактики мигрени дал смешанные результаты.[4] Успешные испытания показали умеренное снижение частоты мигрени у взрослых и детей. Доза для взрослых обычно составляла 400 мг в день, а для детей - 200 мг в день в течение трех месяцев. Никаких отрицательных побочных эффектов от добавок не наблюдалось.

Поскольку некоторым людям добавки полезны, они недороги, а побочные эффекты минимальны, Подкомитет по стандартам качества Американской академии неврологии и Американское общество головной боли пришли к выводу, что рибофлавин, вероятно, эффективен для предотвращения мигрени, и одобрил его использование в качестве дополнительного лечения.[5]

Сердечно-сосудистые заболевания

Поскольку рибофлавин помогает многим ферментам выполнять различные повседневные функции в организме, его дефицит может привести к проблемам со здоровьем. Исследования на животных показывают, что заболевания мозга и сердца, а также некоторые виды рака могут развиваться в результате длительного дефицита рибофлавина. Рибофлавин регулирует циркулирующий уровень гомоцистеина, аминокислоты, которая попадает в рацион из продуктов животного белка, таких как мясо. Высокий уровень в крови является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).Рибофлавин работает с другими витаминами группы B, такими как B6, фолиевая кислота и B12, чтобы расщепить гомоцистеин в организме. Исследования на животных показывают сердечные аномалии и повышенные биомаркеры сердечных заболеваний у грызунов с дефицитом рибофлавина, а также кардиозащитные эффекты рибофлавина за счет увеличения производства антиоксидантных ферментов. [6] Однако, как рибофлавин регулируется и транспортируется в сердце у людей, до конца не изучено. Эпидемиологические исследования не показали, что снижение уровня гомоцистеина с помощью добавок витамина B снижает риск сердечных приступов или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.[7] Американская кардиологическая ассоциация не поддерживает использование добавок витамина B для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. [8]

Источники пищи

Рибофлавин содержится в основном в мясе и обогащенных продуктах, а также в некоторых орехах и зеленых овощах.

  • Молоко молочное
  • Йогурт
  • Сыр
  • Яйца
  • Нежирная говядина и свинина
  • Мясные субпродукты (говяжья печень)
  • Куриная грудка
  • Лосось
  • Крупы обогащенные и хлеб
  • Миндаль
  • Шпинат

Признаки дефицита и токсичности
Дефицит

Дефицит рибофлавина в США встречается очень редко.Нарушения щитовидной железы могут увеличить риск дефицита. Дефицит рибофлавина чаще всего возникает на фоне дефицита других питательных веществ, например, у недоедающих. Симптомы могут включать:

  • Трещины на губах
  • Боль в горле
  • Отек рта и горла
  • Опухший язык (глоссит)
  • Выпадение волос
  • Сыпь на коже
  • Анемия
  • Зудящие красные глаза
  • Катаракта в тяжелых случаях

Группы повышенного риска дефицита:

  • Веганы / вегетарианцы из-за меньшего потребления или полного исключения молочных и мясных продуктов.
  • Беременные женщины, особенно те, кто потребляет мало молочных продуктов (непереносимость лактозы) или мяса из-за повышенных потребностей в питательных веществах с растущим плодом.
Токсичность

Токсичный уровень рибофлавина из пищевых источников и добавок не наблюдался. Кишечник может поглощать только ограниченное количество рибофлавина за один раз, а избыток быстро выводится с мочой. [2] Таким образом, максимально допустимый уровень потребления рибофлавина не установлен.

Знаете ли вы?

Вы когда-нибудь задумывались, почему молоко больше не хранится в стеклянных бутылках? Причина в рибофлавине. Если витамин подвергается воздействию слишком большого количества света, его можно отключить в пригодной для использования форме. Поэтому молоко сейчас обычно продается в картонных коробках или непрозрачных пластиковых контейнерах, чтобы блокировать свет.

Связанные

Витамины группы В
Витамины и минералы

Справочные материалы
  1. Министерство здравоохранения и социальных служб США. Информационный бюллетень по витамину B2 для специалистов в области здравоохранения.https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-HealthProfessional/. Дата обращения 31.01.20.
  2. Медицинский институт. Совет по продовольствию и питанию. Нормы потребления с пищей: тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолат, витамин B12, пантотеновая кислота, биотин и холин . Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 1998.
  3. Schoenen J, Jacquy J, Lenaerts M. Эффективность высоких доз рибофлавина в профилактике мигрени Рандомизированное контролируемое исследование. Неврология .1998 1 февраля; 50 (2): 466-70.
  4. Томпсон Д.Ф., Салуджа ХС. Профилактика мигрени рибофлавином: систематический обзор. Журнал клинической фармации и терапии . 2017 Август; 42 (4): 394-403.
  5. Holland S, Silberstein SD, Freitag F, Dodick DW, Argoff C, Ashman E. Обновление руководящих принципов на основе фактов: НПВП и другие дополнительные методы лечения эпизодической профилактики мигрени у взрослых: [ВЫПОЛНЕНО]: Отчет Американского подкомитета по стандартам качества Академия неврологии и Американское общество головной боли. Неврология . 2012 24 апреля; 78 (17): 1346-53.
  6. Udhayabanu T, Karthi S, Mahesh A, Varalakshmi P, Manole A, Houlden H, Ashokkumar B. Адаптивная регуляция транспорта рибофлавина в сердце: влияние дефицита рибофлавина с пищей на сердечно-сосудистый патогенез. Молекулярная и клеточная биохимия . 1 марта 2018; 440 (1-2): 147-56.
  7. Марти-Карвахал А.Дж., Сола И., Латирис Д., Дайер М. Вмешательства по снижению уровня гомоцистеина для предотвращения сердечно-сосудистых событий. Кокрановская база данных систематических обзоров .2017 (8).
  8. Lichtenstein AH, Appel LJ, Brands M, Carnethon M, Daniels S, Franch HA, Franklin B, Kris-Etherton P, Harris WS, Howard B, Karanja N. Пересмотр рекомендаций по диете и образу жизни 2006 г .: научное заявление от American Heart Комитет питания ассоциации. Тираж . 4 июля 2006 г .; 114 (1): 82-96.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Рибофлавин (витамин B-2) и здоровье | Американский журнал клинического питания

РЕФЕРАТ

Рибофлавин уникален среди водорастворимых витаминов, поскольку молоко и молочные продукты вносят наибольший вклад в его потребление в западных диетах. Мясо и рыба также являются хорошими источниками рибофлавина, а некоторые фрукты и овощи, особенно темно-зеленые овощи, содержат достаточно высокие концентрации.Биохимические признаки истощения появляются уже через несколько дней после диетической депривации. Плохой статус рибофлавина в западных странах, по-видимому, вызывает наибольшую озабоченность у пожилых людей и подростков, несмотря на разнообразие доступных продуктов, богатых рибофлавином. Однако расхождения между данными о рационе питания и биохимическими данными свидетельствуют о том, что либо потребности выше, чем предполагалось до сих пор, либо биохимические пороги дефицита неуместны. В этой статье рассматриваются современные доказательства того, что диеты с низким содержанием рибофлавина представляют особый риск для здоровья.Имеются достаточно убедительные доказательства того, что плохой статус рибофлавина мешает работе с железом и способствует этиологии анемии при низком потреблении железа. Были предложены различные механизмы для этого, в том числе воздействие на желудочно-кишечный тракт, которое может поставить под угрозу обработку других питательных веществ. Дефицит рибофлавина считается фактором риска развития рака, хотя у людей это не установлено. Текущий интерес сосредоточен на роли, которую рибофлавин играет в определении циркулирующих концентраций гомоцистеина, фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний.Были предложены другие механизмы защитной роли рибофлавина при ишемическом реперфузионном повреждении; это требует дальнейшего изучения. Дефицит рибофлавина может оказывать некоторые из своих эффектов за счет снижения метаболизма других витаминов группы B, особенно фолиевой кислоты и витамина B-6.

ВВЕДЕНИЕ

Рибофлавин (7,8-диметил-10-рибитил-изоаллоксазин) - водорастворимый витамин, содержащийся в самых разных пищевых продуктах. Первоначально он был выделен, хотя и не очищен, из молочной сыворотки в 1879 году и получил название лактохром.Он может кристаллизоваться в виде оранжево-желтых кристаллов и в чистом виде плохо растворяется в воде. Его наиболее важные биологически активные формы, флавинадениндинуклеотид (FAD) и флавинмононуклеотид (FMN), участвуют в ряде окислительно-восстановительных реакций, некоторые из которых являются ключевыми для функции аэробных клеток. Несмотря на это, а также на тот факт, что дефицит рибофлавина является эндемическим явлением во многих регионах мира и что определенные слои населения в богатых обществах имеют низкое потребление, исследования эффектов недостаточного потребления рибофлавина вызвали ограниченный интерес.В свете недавнего интереса к предполагаемой роли рибофлавина в защите от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, уместно переоценить метаболическую роль этого витамина и значимость низкого потребления для общественного здравоохранения.

РИБОФЛАВИН В ПИТАНИИ, ПОГЛОЩЕНИИ И ТРАНСПОРТЕ

Пищевые источники рибофлавина

Молоко и молочные продукты вносят наибольший вклад в потребление рибофлавина в западных диетах, что делает рибофлавин исключительным среди водорастворимых витаминов.Национальные исследования питания в Соединенном Королевстве показывают, что в среднем молоко и молочные продукты составляют 51% потребления дошкольников, 35% школьников, 27% взрослых и 36% пожилых людей. Злаки, мясо (особенно субпродукты) и жирная рыба также являются хорошими источниками рибофлавина, а некоторые фрукты и овощи, особенно темно-зеленые овощи, содержат достаточно высокие концентрации.

Дефицит рибофлавина является эндемическим заболеванием среди населения, которое придерживается диеты без молочных продуктов и мяса (1–5).В Гватемале уровень рибофлавина у пожилых людей сильно коррелировал с частотой употребления свежего или восстановленного молока (2). Национальное обследование рациона и питания молодых людей в возрасте от 4 до 18 лет (6) показало высокую распространенность плохого статуса рибофлавина, определяемого биохимически, среди девочек-подростков в Соединенном Королевстве. Сообщалось о явном возрастном снижении привычного потребления цельного молока как для девочек, так и для мальчиков. Последнее Национальное обследование потребления пищевых продуктов в Соединенном Королевстве (7) подтвердило сохраняющуюся тенденцию к снижению потребления жидкого цельного молока домашними хозяйствами (снижение на 47% с 1990 г.).Это частично компенсируется увеличением потребления домохозяйствами полужирного и другого обезжиренного молока, хотя и не полностью обезжиренного молока. Зерновые продукты содержат низкое естественное количество рибофлавина, но практика обогащения продуктов привела к тому, что некоторые виды хлеба и крупы являются очень хорошими источниками рибофлавина. Зерновые в настоящее время составляют> 20% от потребления рибофлавина домохозяйствами в Соединенном Королевстве. Ожидается, что ежедневное употребление сухих завтраков с молоком будет поддерживать адекватное потребление рибофлавина.Таким образом, неудивительно, что различные исследования, проведенные в разных странах, показали более высокое потребление рибофлавина или лучший статус рибофлавина среди тех, кто употребляет злаки на завтрак, чем среди тех, кто этого не делает, независимо от возраста (8–10).

Вегетарианцы, имеющие доступ к разнообразным фруктам и овощам, могут избежать дефицита, хотя потребление у вегетарианцев может быть ниже, чем у всеядных (11), а пожилые вегетарианцы могут подвергаться более высокому риску (12). Хотя рибофлавин относительно термостабилен, он легко разлагается под действием света.Молоко, которое хранится в стеклянных бутылках и доставляется к порогу, может быть особенно восприимчивым к потере на этом пути, что также связано с изменением вкуса, поскольку окислительные продукты фотолиза могут повредить липиды молока. Эта светочувствительность рибофлавина привела к потере рибофлавина из банковского грудного молока, используемого для парентерального питания новорожденных (13).

Биодоступность

Небольшое количество рибофлавина присутствует в пищевых продуктах в виде свободного рибофлавина, который представляет собой изоаллоксазиновое кольцо, связанное с боковой цепью рибита; большая часть присутствует в виде производного FAD, а меньшее количество - в монофосфорилированной форме FMN.ФАД и ФМН встречаются с ферментами преимущественно в нековалентно связанной форме; ковалентно связанные флавины, по-видимому, недоступны для абсорбции (14). В отличие от большинства пищевых продуктов, молоко и яйца содержат заметные количества свободного рибофлавина, связанного со специфическими связывающими белками (15). Предпосылкой для абсорбции диетического рибофлавина является гидролиз FAD и FMN до рибофлавина, катализируемый неспецифическими фосфатазами в мембранах щеточной каймы энтероцитов. Абсорбция происходит преимущественно в проксимальном отделе тонкой кишки посредством активного, опосредованного носителями, насыщаемого процесса транспорта (16), который, как сообщается, является линейным до ≈30 мг рибофлавина, вводимого с пищей (17).Дополнительное всасывание рибофлавина в больших количествах незначительно (18). Экскреция с мочой линейно увеличивается с увеличением потребления у пациентов с избыточным рибофлавином, с периодом полувыведения 1,1 ч (18). Первоначально свободный рибофлавин поглощается энтероцитами и подвергается АТФ-зависимому фосфорилированию, катализируемому цитозольной флавокиназой (EC 2.7.1.26), с образованием FMN; большая часть этого в дальнейшем преобразуется в FAD зависимой от FAD синтетазой FAD (EC 2.7.7.2). Неспецифические фосфатазы действуют на внутриклеточные флавины, обеспечивая транспорт через базолатеральную мембрану.Рибофлавин может попадать в плазму из тонкого кишечника в свободной форме или в виде FMN.

Исследования показали, что опосредованная переносчиками абсорбция рибофлавина в толстой кишке может быть более важной, чем считалось ранее (19). Таким образом, рибофлавин, синтезируемый бактериальным метаболизмом в толстой кишке, может быть более важным источником этого витамина, чем считалось ранее.

Имеется мало информации об относительной биодоступности рибофлавина из различных пищевых источников.Однако нет сообщений о том, что эффективность всасывания рибофлавина с пищей является ограничивающим фактором в определении статуса рибофлавина. Верхний предел процесса поглощения значительно превышает обычное суточное потребление ( см. в разделе «Диетические потребности в рибофлавине»).

Транспорт и метаболизм

Свободный рибофлавин транспортируется в плазме, связанный как с альбумином, так и с некоторыми иммуноглобулинами, которые также будут связывать коферменты флавина (20).Другие связывающие рибофлавин белки специфичны для беременности. Белки, связывающие рибофлавин, экспрессируются у плодов разных видов, очевидно, необходимы для нормального развития плода. Ранние классические исследования выявили в белке куриного яйца белок, связывающий рибофлавин, который индуцируется эстрогеном и необходим для выживания плода (21). Дальнейшие исследования на различных других видах подтвердили присутствие в кровотоке схожих белков, связывающих рибофлавин, которым приписываются различные функции, включая плацентарный транспорт (22).Сообщалось о повышенном связывании рибофлавина с плазмой у пациентов со злокачественными новообразованиями, что связано с повышением уровня специфических иммуноглобулинов, что может способствовать удержанию рибофлавина у таких пациентов (23).

Почти весь рибофлавин в тканях связан с ферментами, например FAD, ковалентно связанный с янтарной дегидрогеназой (EC 1.3.5.1) (24). Несвязанные флавины относительно лабильны и быстро гидролизуются до свободного рибофлавина, который диффундирует из клеток и выводится из организма. Таким образом, внутриклеточное фосфорилирование рибофлавина является одной из форм метаболического улавливания ключа к гомеостазу рибофлавина (25).

Прием рибофлавина сверх потребности тканей выводится с мочой в виде рибофлавина или других метаболитов, таких как 7-гидроксиметилрибофлавин (7-α-гидроксирибофлавин) и люмифлавин. Некоторые метаболиты в моче также отражают активность бактерий в желудочно-кишечном тракте (26).

ДИЕТИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К РИБОФЛАВИНУ

Исследования баланса на людях показывают явное увеличение экскреции рибофлавина с мочой по мере увеличения потребления рибофлавина с резким и непрерывным повышением экскреции при потреблении выше ≈1 мг / сут (27).У пожилых людей, принимавших добавку рибофлавина на 1,7 мг сверх их обычного потребления 1,8 мг, выведение рибофлавина с мочой было вдвое больше, чем у субъектов без добавок, потреблявших 1,8 мг только из рациона (28). Считается, что изгиб кривой выделения с мочой отражает насыщение тканей. Однако экскреция рибофлавина с мочой не является чувствительным маркером очень низкого потребления рибофлавина, и предпочтительным методом оценки статуса рибофлавина является стимуляция FAD-зависимой глутатионредуктазы эритроцитов (EC 1.6.4.2) in vitro. Результаты выражаются в виде коэффициента активации (EGRAC), так что чем хуже статус рибофлавина, тем выше коэффициент активации. Многочисленные исследования показали чувствительность этого измерения к потреблению рибофлавина, особенно при суточном приеме ≤ 1,0 мг (2, 5). Такие исследования также выявили скорость, с которой происходит истощение и восполнение рибофлавина в тканях. Хотя при экспериментальном дефиците рибофлавина FAD сохраняется за счет свободного рибофлавина (29), нет запасов рибофлавина или его метаболитов (т.е. нет места, из которого рибофлавин может быть мобилизован во время низкого потребления с пищей).Существует лишь небольшая разница между потреблением, связанным с биохимическим дефицитом (<0,5 мг), и потреблением, связанным с насыщением тканей (> 1,0 мг) у взрослых (30). В настоящее время рекомендуемое потребление питательных веществ в Соединенном Королевстве колеблется от 0,4 мг / день в младенчестве до 1,3 мг / день у взрослых женщин. Было установлено увеличение на 0,3 мг во время беременности и 0,5 мг во время кормления грудью, чтобы покрыть повышенный синтез тканей для развития плода и матери и секрецию рибофлавина с молоком. Эти значения аналогичны рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в 1974 г. (31), референтному потреблению для населения Европы (32) и рекомендуемой диете в США (33).

ГРУППЫ, ОПАСНЫЕ ДЛЯ НИЗКОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ

Адекватность потребления рибофлавина группами населения может быть оценена с точки зрения ежедневного потребления с пищей или с использованием биомаркеров статуса.

Беременные, кормящие и младенцы

Большинство исследований статуса рибофлавина среди беременных и кормящих женщин проводилось в сообществах, где потребление рибофлавина низкое. В этих условиях прогрессирующее падение статуса рибофлавина происходит в третьем триместре, и клинические признаки дефицита наиболее очевидны во время родов (34–37).Истощение запасов рибофлавина во время беременности у крыс и мышей приводит к резорбции плода (38). Еще в 1940-х годах появились сообщения о различных врожденных пороках, связанных с дефицитом рибофлавина у крыс и мышей (38-40). Актуальность этих эффектов для людей неясна, но в недавнем отчете говорится о причастности дефицита рибофлавина к этиологии рецидивирующей расщелины губы и неба у братьев и сестер (41), хотя субъекты, вероятно, также испытывали дефицит витамина А и фолиевой кислоты.

Если во время беременности состояние матери плохое, вероятно, что ребенок родится с дефицитом рибофлавина (5).Статус рибофлавина обычно улучшается временно в неонатальном периоде, даже когда статус рибофлавина у матери плохой, но предсказуемо ухудшается во время отлучения от груди. Концентрация рибофлавина в грудном молоке довольно чувствительна к потреблению рибофлавина матерью и может быть умеренно повышена путем приема добавок рибофлавина к матери при низком естественном потреблении (5, 42, 43). Даже в хорошо обеспеченных сообществах концентрация рибофлавина в грудном молоке значительно ниже, чем в коровьем молоке.Младенцы, получающие грудное молоко из банка через назогастральный зонд, могут подвергаться риску развития временного дефицита рибофлавина из-за потерь молока во время сбора, хранения и введения (13). Фототерапия, используемая для лечения гипербилирубинемии у новорожденных, также связана с временным ухудшением статуса рибофлавина (44). Преходящий дефицит рибофлавина был зарегистрирован у недоношенных младенцев, хотя функциональных нарушений не было (45, 46).

Школьники

Дефицит рибофлавина у школьников был зарегистрирован во многих регионах мира, где потребление молочных продуктов и мяса ограничено (1, 4, 47).Дефицит рибофлавина среди детей на Западе, по-видимому, в основном характерен для подростков, особенно девочек. Национальное обследование рациона и питания молодых людей в возрасте 4–18 лет в Соединенном Королевстве собрало данные о рационе питания и статусе рибофлавина у репрезентативной выборки из 2127 школьников (6). Доля мальчиков, биохимические показатели которых указывают на плохой рибофлавиновый статус, выросла с 59% среди детей в возрасте от 4 до 6 лет до 78% среди детей в возрасте от 7 до 10 лет. Девяносто пять процентов девочек в возрасте 15–18 лет имели признаки низкого статуса рибофлавина.Статус рибофлавина, выраженный как EGRAC, значительно коррелировал с оценками потребления с пищей. Среднее потребление рибофлавина прогрессивно увеличивалось с возрастом среди мальчиков, но не было очевидным среди девочек. Важно отметить, что с увеличением возраста как у мальчиков, так и у девочек наблюдалось заметное снижение потребления молока, а в возрасте 15–18 лет на долю молока приходилось только 10% суточного потребления рибофлавина по сравнению с 25% среди детей 4–6 лет. -стар. По сравнению с данными о потреблении рибофлавина, собранными в исследовании «Диеты британских школьников» 1983 года (у детей в возрасте от 10 до 15 лет; 48), текущие средние и медианные уровни потребления показывают тенденцию к снижению как для девочек, так и для мальчиков.Данные из других европейских стран подтверждают возрастное снижение потребления молока среди детей (49, 50). Функциональное значение низкого статуса рибофлавина среди подростков еще не известно, но могут быть последствия для обращения с пищевым железом, что будет важно для 50% девочек в возрасте 15–18 лет, у которых потребление железа ниже нормы. более низкое потребление эталонных питательных веществ.

В 1980 г. сообщалось о корреляции между потреблением молока и статусом рибофлавина среди подростков в Нью-Йорке (51).Группы, потреблявшие ≥ 3 чашек молока в день (≈720 мл / день), имели среднее значение EGRAC 1,09 по сравнению с 1,37 среди тех, кто потреблял <1 чашки / неделю (<240 мл / неделю).

Пожилые

Результаты Национального обследования питания и питания людей в возрасте ≥ 65 лет за 1994–1995 гг. Предоставляют самые последние данные по этой возрастной группе в Соединенном Королевстве. Методы выборки гарантируют, что данные являются репрезентативными для этой возрастной группы в Соединенном Королевстве. В исследовании приняли участие 2172 свободно живущих субъекта и 454 субъекта из учебных заведений.Данные о потреблении с пищей не давали особых поводов для беспокойства в отношении рибофлавина: <10% из любой группы имели потребление меньше, чем референсное потребление нутриентов. Однако биохимические данные дали несколько иную картину. Сорок один процент свободно живущих субъектов и 35% помещенных в лечебные учреждения имели доказательства биохимического дефицита, выраженные как EGRAC, наиболее часто используемый маркер статуса рибофлавина (52). EGRAC сильно коррелировал с оценками потребления. Очевидное несоответствие между данными о потреблении с пищей и данными о статусе может отражать повышенную потребность в рибофлавине с возрастом в результате снижения эффективности всасывания, хотя исследования, проведенные на сегодняшний день, в целом не подтверждают такой эффект (2, 53).В двух недавних исследованиях пожилых людей в Соединенном Королевстве были сделаны аналогичные выводы относительно адекватности потребления по сравнению с текущими референсными значениями рациона питания, и при использовании менее консервативного порогового значения для дефицита сообщалось о субоптимальном статусе у 49% и 78% субъектов, соответственно (54 , 55).

Крупные исследования в Соединенных Штатах показали, что дефицит рибофлавина среди пожилых людей составляет от 10% (56) до 27% (57) на основе биохимических и диетических критериев потребления, соответственно.Оценки распространенности дефицита рибофлавина в различных европейских странах колеблются от 7% до 20% (58, 59), но отсутствует стандартизация порога дефицита для EGRAC.

Спортсмены

Несмотря на ожидаемый эффект дефицита рибофлавина на физическую работоспособность, сравнительно небольшое количество исследований показали взаимосвязь. Добавки, содержащие мультимикронутриенты, в том числе рибофлавин, оказали благотворное влияние на производительность труда как у югославских школьников (60), так и у школьников Гамбии (61).Эти исследования мультидобавок проводились в группах населения с плохим рибофлавиновым статусом. Нет никаких доказательств того, что в сообществах с хорошим питанием статус рибофлавина у элитных спортсменов отличается от статуса контрольных субъектов, не занимающихся спортом (62, 63). Аналогичным образом, ни одно опубликованное исследование не показало, что дефицит рибофлавина специфически ухудшает работоспособность или что добавки рибофлавина повышают работоспособность у здоровых людей. С другой стороны, некоторые исследования сообщают, что энергичные упражнения могут истощить рибофлавин (64, 65).

ФУНКЦИИ РИБОФЛАВИНА И ПОСЛЕДСТВИЯ НИЗКИХ ПРИЕМОВ

Рибофлавин в промежуточном метаболизме

Хорошо известно, что рибофлавин участвует в разнообразных окислительно-восстановительных реакциях, важных для метаболизма человека, через кофакторы FMN и FAD, которые действуют как переносчики электронов (66). Большинство флавопротеинов используют FAD в качестве кофактора. Следовательно, следует ожидать, что недостаточное потребление рибофлавина приведет к нарушениям стадий промежуточного метаболизма с функциональными последствиями.Фактически, иногда бывает трудно проследить физиологические и клинические эффекты дефицита рибофлавина на конкретные метаболические «блоки».

Дефицит рибофлавина у крыс был связан с дозозависимым тканеспецифическим снижением активности сукцинат-оксидоредуктазы (ЕС 1.3.99.1; сукцинатдегидрогеназа) (67, 68). Такой эффект может иметь значение для производства энергии посредством окислительного фосфорилирования цепи переноса электронов.

Стадии циклического β-окисления жирных кислот также зависят от флавинов как акцепторов электронов.Считается, что влияние на β-окисление жирных кислот отвечает за измененный профиль жирных кислот в липидах печени у крыс с тяжелым дефицитом рибофлавина (69, 70), который, по-видимому, не зависит от пищевого источника липидов. Наиболее заметным эффектом было увеличение 18: 2n − 6 и снижение 20: 4n − 6. Подобные, но менее заметные различия наблюдались в плазме, мембранах эритроцитов и почках. Влияние дефицита рибофлавина на профили жирных кислот может отражать общее снижение β-окисления жирных кислот, в то время как незаменимые жирные кислоты, присутствующие в рационе, накапливаются.У крыс-отъемышей, получавших диету с дефицитом рибофлавина, быстро обнаруживалось нарушение окисления пальмитоил-КоА и стеариновой, олеиновой и линолевой кислот (71, 72). С этим связано выделение различных дикарбоновых кислот в результате микросомальной и пероксисомной обработки жирных кислот (73–75). Этот сценарий имеет аналогию у людей с врожденными ошибками липидного метаболизма, ведущими к органической ацидурии, которая реагирует на фармакологические дозы рибофлавина (76). Временное истощение рибофлавина, связанное с фототерапией у доношенных новорожденных, не было связано с какими-либо измеримыми изменениями в β-окислении длинноцепочечных жирных кислот (77).Элегантный подход с использованием стабильных изотопов к измерению окисления жирных кислот у недоношенных детей с дефицитом рибофлавина также не позволил выявить какие-либо эффекты от приема добавок рибофлавина (46). Неизвестно, связан ли дефицит рибофлавина у других групп людей с нарушением окисления жирных кислот.

Дефицит рибофлавина и аномалии развития

Ранние исследования дефицита рибофлавина у беременных животных документально подтвердили аномальное развитие плода с различными характеристиками.Различные аномалии скелета и мягких тканей хорошо описаны у потомков крыс и мышей, получавших рацион с дефицитом рибофлавина (78). Важность белка-носителя рибофлавина для развития плода была документально подтверждена на мышах (79) и цыплятах (21). Дефицит рибофлавина, наряду с дефицитом других витаминов, был вовлечен в этиологию аномалий расщелины губы и неба у 2 детей, рожденных от женщины с синдромом мальабсорбции (41), хотя статус рибофлавина не измерялся, поэтому связь остается неподтвержденной. .Роль рибофлавина в развитии желудочно-кишечного тракта обсуждается в разделе «Рибофлавин и развитие желудочно-кишечного тракта».

Рибофлавин и гематологический статус

Очень ранние исследования дефицита рибофлавина в популяциях людей (в которых он почти наверняка сосуществовал с другими дефицитами) и на животных показали влияние рибофлавина на аспекты кроветворной системы. Анемия, чувствительная к рибофлавину, у людей была описана Фоем и Конди (80, 81) в 1950-х годах, характерными признаками которой были гипоплазия эритроида и ретикулоцитопения.Дальнейшие исследования на нечеловеческих приматах, получавших диету с дефицитом рибофлавина, показали заметные нарушения в производстве красных кровяных телец в костном мозге и в кинетике обработки железа (82, 83). Некоторые эффекты дефицита рибофлавина на активность костного мозга могут быть опосредованы корой надпочечников, которая структурно и функционально нарушена из-за дефицита рибофлавина (84). Однако более поздние исследования предполагают другие механизмы, посредством которых дефицит рибофлавина может мешать работе с железом и, таким образом, влиять на гематологический статус.

Мобилизация ферритина железа

Мобилизация железа из внутриклеточного белка ферритина является восстановительным процессом. Очевидно, что восстановленные флавины могут восстанавливать и, таким образом, мобилизовать ферритин-железо в различных тканях с физиологически значимой скоростью (85, 86). Мы и другие показали, что ткани крыс, получавших рацион с дефицитом рибофлавина, менее эффективны в мобилизации железа ферритина, чем ткани контрольных животных (87–89). По нашему опыту, наиболее сильное действие оказывают препараты слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, что позволяет предположить их отношение к абсорбции железа (90).

Поглощение и потеря железа

Интервенционные исследования на людях дополнительно подтверждают идею о том, что статус рибофлавина может влиять на обработку железа, возможно, включая эффекты на уровне абсорбции железа. Коррекция дефицита рибофлавина у беременных или кормящих женщин, взрослых мужчин и детей школьного возраста улучшила гематологический ответ на добавки железа (61, 91–93). Впоследствии исследования на животных подтвердили, что умеренный дефицит рибофлавина ухудшает всасывание железа (94, 95), а механистические исследования in vitro предоставили дополнительные доказательства такого эффекта (96).Помимо воздействия на абсорбцию железа, дефицит рибофлавина у крыс-отъемышей значительно увеличивает скорость потери железа в желудочно-кишечном тракте (95). Механизм этого обсуждается в разделе «Рибофлавин и развитие желудочно-кишечного тракта». Была предпринята единственная попытка показать влияние статуса рибофлавина на абсорбцию железа у людей с помощью стабильного изотопа железа ( 58 Fe) (97). В этом исследовании наблюдались большие различия в абсорбции железа между участниками, и мы не смогли найти измеримого влияния на абсорбцию железа.Однако исследование показало влияние добавок рибофлавина на концентрацию циркулирующего гемоглобина, предполагая, что улучшение статуса рибофлавина влияет на абсорбцию железа или мобилизацию железа из существующих запасов.

Рибофлавин и развитие желудочно-кишечного тракта

Развитие функции желудочно-кишечного тракта во время отлучения от груди частично регулируется изменениями в составе рациона. Исследования на животных выявили качественные и количественные изменения в желудочно-кишечном тракте после изменений в диете в это время.У крыс-отъемышей, получавших диету с дефицитом рибофлавина после отъема, наблюдались ранние морфологические и клеточно-кинетические изменения в желудочно-кишечном тракте, некоторые из которых не были обратимы при коррекции дефицита рибофлавина (98–101). После всего лишь 4 дней кормления диетой с дефицитом рибофлавина было замечено значительное увеличение размера и клеточности крипт с уменьшением числа бифуркационных крипт и уменьшенным индексом пролиферации. Семидневное истощение рибофлавина привело к меньшему количеству ворсинок на единицу площади слизистой оболочки, чем в контрольной группе, что предполагает меньшую площадь абсорбирующей поверхности.После более длительного истощения наблюдалась гипертрофия ворсинок, которая может представлять собой адаптационную реакцию на этот дефицит.

Недавние исследования показали, что даже когда рибофлавин доставляется в ткани внутрибрюшинно, отсутствие рибофлавина в просвете желудочно-кишечного тракта с момента отлучения от груди приводит к нарушению нормального развития желудочно-кишечного тракта у крыс. Изменения в развитии желудочно-кишечного тракта отражают ранние эффекты дефицита рибофлавина, вызванные кормлением диетой, обедненной рибофлавином, после отлучения от груди (101).Крипты двенадцатиперстной кишки увеличились по клеточности и глубине, но индекс пролиферации и доля разветвляющихся крипт снизились. Эти результаты предполагают, что механизм восприятия крипт может быть вовлечен в реакцию желудочно-кишечного тракта на истощение рибофлавина в пище. Это имеет важные последствия для воздействия недостаточности рибофлавина в диете на созревание желудочно-кишечного тракта. Эти эффекты могут возникать внутриутробно, если у матери во время беременности наблюдается дефицит рибофлавина, что имеет место во многих развивающихся странах.

Столь заметное влияние дефицита рибофлавина на развитие желудочно-кишечного тракта может иметь важное значение в этиологии нарушения роста, связанного с дефицитом рибофлавина, из-за общего воздействия на эффективность всасывания питательных веществ. Это еще предстоит установить.

Рибофлавин, нейродегенерация и периферическая нейропатия

Симптомы нейродегенерации и периферической невропатии были задокументированы в нескольких исследованиях дефицита рибофлавина у разных видов.У молодых, быстрорастущих цыплят, которых кормили диетой, обедненной рибофлавином, развивалась демиелитация периферических нервов (102, 103). Демиелинизация периферических нервов также была зарегистрирована у гоночных голубей (104) и крыс с дефицитом рибофлавина (105). Имеется мало информации о значении этих наблюдений для людей, хотя был описан интересный случай 2,5-летней девочки с биохимическими признаками умеренного дефицита рибофлавина. У ребенка был ряд неврологических отклонений, включая анемию и нарушение зрения (106).При приеме высоких доз рибофлавина анемия быстро исчезла, а неврологические и зрительные нарушения разрешились в течение нескольких месяцев. Рибофлавин играет роль в метаболизме тироксина, и дефицит рибофлавина может вносить вклад в патофизиологию некоторых психических заболеваний через этот путь (107). Раннее сообщение об изменениях личности при дефиците рибофлавина не было подтверждено (108).

Рибофлавин и рак

Литература, посвященная рибофлавину и раку, сложна.Некоторые исследования показывают, что дефицит рибофлавина увеличивает риск рака в определенных местах, тогда как другие указывают на возможное ослабляющее действие рибофлавина в присутствии некоторых канцерогенов и защитный эффект дефицита (109, 110). Некоторые канцерогены метаболизируются флавин-зависимыми ферментами, и в этих случаях рибофлавин может усиливать или ослаблять действие канцерогена (111). Исследования на различных видах животных показали, что дефицит рибофлавина может привести к нарушению целостности эпителия пищевода, подобно предраковым поражениям у людей (84).Некоторые эпидемиологические исследования выявили связь между раком пищевода и диетами с низким содержанием рибофлавина (112–114), хотя не все исследования подтверждают такую ​​связь (115). Комбинированные ежедневные добавки рибофлавина и ниацина в течение 5 лет были эффективны в снижении заболеваемости раком пищевода в Линьсяне, Китай, регионе с высокой распространенностью этого типа рака (116). Недавняя работа показала, что дефицит рибофлавина у крыс, подвергшихся воздействию гепатоканцерогенов, приводит к увеличению разрыва цепи ДНК.Индукция ферментов репарации, которые способствуют устойчивости к злокачественным трансформациям, также была усилена у животных с дефицитом рибофлавина (111). Прием высоких доз рибофлавина обратил оба эффекта до почти нормальных значений. В пользу защитной роли рибофлавина в канцерогенезе также свидетельствует наблюдение, что связывание канцерогена с ДНК увеличивается у крыс с дефицитом рибофлавина (117).

Плохой статус рибофлавина также считается фактором риска дисплазии шейки матки, предшествующего состояния инвазивного рака шейки матки (118).Исследование случай-контроль 257 случаев дисплазии шейки матки и 133 контрольных пациентов показало повышенный риск дисплазии шейки матки при потреблении рибофлавина <1,2 мг / сут после коррекции известных факторов риска и общего потребления энергии. Произошел значительный эффект тренда. Это исследование также определило меньшее потребление витамина А и фолиевой кислоты как факторов риска. Может быть важным то, что рибофлавин играет роль в метаболизме фолиевой кислоты, и поэтому низкий уровень рибофлавина в рационе может усугубить эффекты низкого потребления фолиевой кислоты в этом контексте.Это область, которая заслуживает дальнейшего изучения, возможно, с использованием более строгого подхода к оценке диетического питания и включения биохимического показателя статуса рибофлавина.

Рибофлавин и сердечно-сосудистые заболевания

Флавинредуктаза и дигидрорибофлавин

Дигидрорибофлавин, продуцируемый из рибофлавина НАДФН-зависимой флавинредуктазой (EC 1.5.1.30), оказался эффективным восстанавливающим агентом для гемовых белков, содержащих трехвалентное железо и, следовательно, потенциальным антиоксидантом.Появилась интересная работа, показывающая, что рибофлавин может оказывать защитное действие против повреждения тканей, связанного с ишемией-реперфузией, вероятно, опосредованным флавинредуктазой и восстановлением окисленных гемовых белков дигидрорибофлавином (119–121). Все исследования до сих пор проводились на животных моделях. Рибофлавин, вводимый в низких концентрациях in vivo или в ткани ex vivo, уменьшал клеточное повреждение в трех моделях: ишемическое реперфузионное повреждение изолированного сердца, вызванное активированным комплементом повреждение легких и отек мозга после гипоксии-реоксигенации.Из-за своей нетоксичности рибофлавин является привлекательным кандидатом в качестве восстановителя железа в гемовых белках для защиты тканей от окислительного повреждения. Потенциальная терапевтическая роль этого витамина в этом контексте должна стать предметом интенсивных исследований. Может ли статус рибофлавина влиять на восстановление после окислительного повреждения, связанного, например, с инсультом, еще предстоит установить.

Рибофлавин как модулятор концентрации гомоцистеина

В последние годы возник большой интерес к важности гомоцистеина в плазме как фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний (122, 123).Гомоцистеин - это тиолсодержащая аминокислота, которая образуется в результате метаболизма незаменимой аминокислоты метионина. Он не входит в состав белка, поэтому его концентрация регулируется скоростью его синтеза и метаболизма. Основными детерминантами концентрации гомоцистеина в тканях и, следовательно, в кровообращении являются генотип и диета. Гомоцистеин метаболизируется двумя основными путями: транссульфурация, которая зависит от витамина B-6, и реметилирование до метионина, которое зависит от фолиевой кислоты, витамина B-12 и рибофлавина.Наибольшее внимание было уделено важности фолиевой кислоты, которая является сильным независимым предиктором гомоцистеина в плазме и обладает гомоцистеин-снижающей активностью (124). Дополнительный витамин B-12 при определенных обстоятельствах оказывает умеренное снижение уровня гомоцистеина (124), тогда как сообщения о влиянии дополнительного витамина B-6 противоречивы (125, 126). Рибофлавин в значительной степени игнорировался, несмотря на тот факт, что FAD является кофактором метилентетрагидрофолатредуктазы (EC 1.7.99.5), который метаболизирует фолиевую кислоту до формы, используемой при метилировании гомоцистеина. Распространенная мутация метилентетрагидрофолатредуктазы (термолабильный вариант 677C → T), по которой, как сообщается, 5–30% различных популяций являются гомозиготными, связана с повышенными концентрациями гомоцистеина в плазме (127). Дальнейшие доказательства роли рибофлавина в гомеостазе гомоцистеина получены из сообщения о повышенном уровне гомоцистеина в коже крыс с дефицитом рибофлавина (128). Сообщалось, что статус рибофлавина является модулятором концентрации гомоцистеина в плазме у здоровых взрослых, особенно среди субъектов, гомозиготных по распространенной мутации 677C → T (129).Потребление рибофлавина также стало фактором, влияющим на общий гомоцистеин в плазме у мужчин и женщин из Framingham Offspring Cohort (130). Недавно мы подтвердили взаимодействие фолиевой кислоты и рибофлавина в определении гомоцистеина в плазме, которое не связано с генотипом (131).

Рибофлавин в видении

Васкуляризация роговицы и помутнение роговицы были описаны у животных, получавших диету с низким содержанием рибофлавина. Катаракта также была описана у животных, получавших диету с дефицитом рибофлавина (132, 133).Важность дефицита рибофлавина в этиологии катаракты у пожилых людей до конца не изучена (134). Совсем недавно была выдвинута гипотеза, что дефицит рибофлавина может быть связан с куриной слепотой в некоторых сообществах и что улучшение статуса рибофлавина может улучшить улучшение куриной слепоты, вызванной витамином А. Венкатасвами (135) сообщил о куриной слепоте, реагирующей на рибофлавин, в Индии. Считается, что рибофлавин-зависимые фоторецепторы (криптохромы), обнаруженные в сетчатке, играют роль в процессе адаптации к темноте (136, 137).Диетический рибофлавин может влиять на адаптацию к темноте через эти фоторецепторы, взаимодействуя с витамином А или независимо. Это область, заслуживающая дальнейшего внимания.

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ РИБОФЛАВИНА С ДРУГИМИ ВИТАМИНАМИ ГРУППЫ B

Фолиевая кислота

Дефицит рибофлавина нарушает метаболизм других питательных веществ, особенно других витаминов группы В, из-за активности кофермента флавина. Влияние острого дефицита рибофлавина на развитие плода имеет сходство с эффектами дефицита фолиевой кислоты, возможно, опосредованным влиянием флавинов на метаболизм фолиевой кислоты.Крысы-отъемыши, получавшие диету с дефицитом рибофлавина, показали заметное снижение активности печеночной метилентетрагидрофолатредуктазы, которая ранее упоминалась как источник метильной группы в превращении гомоцистеина в метионин (138). Это приобрело большее значение с учетом интереса к повышенным концентрациям гомоцистеина в плазме как фактору риска сердечно-сосудистых заболеваний и обсуждается в разделе «Рибофлавин и сердечно-сосудистые заболевания».

Цианокобаламин (витамин B-12)

Фермент метионинсинтаза (EC 2.1.1.13), который превращает гомоцистеин в метионин, зависит от 5-метилтетрагидрофолата в качестве донора метила, но также и от витамина B-12, как метилкобаламин (139). Синтез метилкобаламина, в свою очередь, зависит от флавопротеинов. Несмотря на эту взаимосвязь между рибофлавином и витамином B-12, нет четких доказательств того, что дефицит рибофлавина приводит к функциональному дефициту витамина B-12.

Пиридоксин

Существует сходство между клиническими признаками дефицита рибофлавина и дефицита пиридоксина (витамина B-6), и добавление обоих витаминов может вызвать более быстрое и полное выздоровление, чем однократные добавки (140).Фактически, метаболизм витамина B-6 зависит от флавинов, и исследования на людях и животных показали нарушение синтеза пиридоксальфосфата при дефиците рибофлавина (141, 142). Коррекция дефицита рибофлавина у людей вызвала повышение активности пиридоксаминфосфатоксидазы эритроцитов (EC 2.6.1.54; 143), которая отвечает за преобразование пиридоксаминфосфата и пиридоксинфосфата в пиридоксальфосфат (144).

ВЫВОДЫ

Рибофлавин или его производные содержатся в самых разных продуктах питания, хотя молоко и молочные продукты вносят особенно важный вклад в потребление рибофлавина населением западных стран.Дефицит рибофлавина является эндемическим заболеванием среди людей, потребляющих мало молока или мясных продуктов. Снижение потребления молока и молочных продуктов в западных странах может способствовать плохому статусу рибофлавина, о котором сообщают некоторые слои населения, особенно молодые люди. Субклиническая недостаточность рибофлавина может способствовать повышению концентрации гомоцистеина в плазме с сопутствующим повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Это также может быть связано с нарушением обращения с железом и куриной слепотой.Важность для людей некоторых эффектов дефицита рибофлавина, наблюдаемых в исследованиях на животных, еще предстоит установить. Текущие исследования актуальности для общественного здравоохранения касаются важности рибофлавина как фактора защиты от сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также зрения.

ССЫЛКИ

1

Оппенгеймер

SJ

,

Bull

R

,

Thurnham

DI

.

Дефицит рибофлавина у младенцев Маданг

.

P N G Med J

1983

;

26

:

17

-

20

,2

Boisvert

WA

,

Mendoza

I

,

Castenada

C

и др.

Потребность в рибофлавине здоровых пожилых людей и ее связь с макроэлементным составом рациона

.

J Nutr

1993

;

123

:

915

-

25

,3

Wilson

JM

.

Дефицит рибофлавина на поздних сроках беременности: проблема и в Южной Азии?

Trans R Soc Trop Med Hyg

1988

;

82

:

656

() .4

Пауэрс

HJ

,

Бейтс

CJ

,

Ягненок

WH

.

Гематологический ответ на добавки железа и рибофлавина беременным и кормящим женщинам в сельских районах Гамбии

.

Hum Nutr Clin Nutr

1985

;

39C

:

117

-

29

.5

Бейтс

CJ

,

Прентис

AM

,

Пол

AA

,

Прентис

A

,

Сатклифф

BA

0003000

. Уайтхед

.

Статус рибофлавина у младенцев, рожденных в сельских районах Гамбии, и влияние пищевой добавки при отлучении от груди

.

Trans R Soc Trop Med Hyg

1982

;

76

:

253

-

8

,6

Грегори

J

,

Lowe

S

.

Национальное исследование диеты и питания молодых людей в возрасте 4–18 лет.

Лондон

:

Канцелярские товары

,

2000

,7

Национальное исследование пищевых продуктов

.

Годовой отчет о расходах на питание, потреблении и потреблении питательных веществ.

Лондон

:

Канцелярский офис

,

2000

.8

Morgan

KJ

,

Zabik

ME

,

Leveille

GA

.

Роль завтрака в потреблении питательных веществ детьми 5–12 лет

.

Am J Clin Nutr

1981

;

34

:

1418

-

27

,9

Morgan

KJ

,

Забик

ME

.

Влияние потребления готовых злаков за завтраком на потребление питательных веществ людьми 62 лет и старше

.

J Am Coll Nutr

1984

;

3

:

27

-

44

.10

Preziosi

P

,

Galan

P

,

Deheeger

M

,

Yacoub

N

,

Drewnowski

A

,

Heritage

Тип завтрака, ежедневное потребление питательных веществ и витаминно-минеральный статус французских детей, подростков и взрослых

.

J Am Coll Nutr

1999

;

18

:

171

-

8

.11

Hughes

J

,

Sanders

TAB

.

Уровни рибофлавина в рационе и грудном молоке веганов и всеядных животных

.

Proc Nutr Soc

1979

;

38

:

95

() .12

Woo

J

,

Kwok

T

,

Ho

SC

,

Sham

A

,

Lau

Состояние питания пожилых китайских вегетарианцев

.

Возраст Старение

1998

;

27

:

455

-

60

.13

Bates

CJ

,

Lui

D-S

,

Fuller

NJ

,

Lucas

A

.

Чувствительность рибофлавина и витамина А в хранящемся в банке грудном молоке к фотодеградации и его последствия для использования грудного молока в банках для кормления грудных детей

.

Acta Paediatr Scand

1985

;

74

:

40

-

4

,14

McCormick

DB

.

Судьба рибофлавина у млекопитающих

.

Nutr Rev

1972

;

30

:

75

-

9

.15

Zanette

D

,

Monaco

HL

,

Zanotti

G

,

Spadon

P

.

Кристаллизация рибофлавинсвязывающего белка куриного яичного белка

.

J Mol Biol

1984

;

180

:

1185

-

7

,16

Юско

WJ

,

Леви

G

.

Поглощение, метаболизм и выведение рибофлавин-5'-фосфата у человека

.

J Pharm Sci

1967

;

56

:

58

-

62

,17

McCormick

DB

.

Два взаимосвязанных витамина группы В: рибофлавин и пиридоксин

.

Physiol Rev

1989

;

69

:

1170

-

98

,18

Земплени

J

,

Galloway

JR

,

McCormick

DB

.

Фармакокинетика рибофлавина, вводимого перорально и внутривенно, у здоровых людей

.

Am J Clin Nutr

1996

;

63

:

54

-

66

,19

Yuasa

H

,

Hirobe

M

,

Tomei

S

,

Wantanabe

J

.

Опосредованный носителем транспорт рибофлавина в толстой кишке крысы

.

Биофарм Лекарства Утилизация

2000

;

21

:

77

-

82

.20

Innis

WS

,

McCormick

DB

,

Merrill

AH

Jr.

Вариации связывания рибофлавина плазмой человека: идентификация иммуноглобулинов как основных белков

.

Biochem Med

1986

;

34

:

151

-

65

,21

Белый

HB

III,

Merrill

AH

Jr.

Рибофлавин-связывающие белки

.

Annu Rev Nutr

1988

;

8

:

279

-

99

.22

Кришнамурти

K

,

Surolia

M

,

Adiga

PR

.

Механизм гибели плода после иммунонейтрализации белка-носителя рибофлавина у беременных крыс: нарушения уровней кофермента флавина

.

FEBS Lett

1984

;

178

:

87

-

91

.23

Innis

WS

,

Nixon

DW

,

Murray

DR

,

McCormick

DB

Jr.

Иммуноглобулины, связанные с повышенным связыванием рибофлавина плазмой больных раком

.

Proc Soc Exp Biol Med

1986

;

181

:

237

-

41

.24

Singer

TP

,

Kenney

WC

.

Биохимия ковалентно связанных флавинов

.

Vitam Horm

1974

;

32

:

1

-

45

.25

Gastaldi

G

,

Ferrari

G

,

Verri

A

,

Casirola

D

igo

M

Laforenza

U

.

Фосфорилирование рибофлавина является решающим событием в транспорте рибофлавина изолированными энтероцитами

.

J Nutr

2000

;

130

:

2556

-

61

,26

Честейн

JL

,

McCormick

DB

.

Катаболиты флавинов: идентификация и количественное определение в моче человека

.

Am J Clin Nutr

1987

;

46

:

830

-

4

,27

Horwitt

MK

,

Harvey

CC

,

Hills

OW

,

Liebert

E

.

Корреляция выделения с мочой с диетическим потреблением и симптомами арибофлавиноза

.

J Nutr

1950

;

41

:

247

-

64

,28

Александр

M

,

Эмануэль

G

,

Голин

T

,

RS Pinto

JT

,

JT

,

Связь содержания рибофлавина у здоровых пожилых людей с потреблением кальция и витаминных добавок: доказательства против приема добавок рибофлавина

.

Am J Clin Nutr

1984

;

39

:

540

-

6

,29

Fass

S

,

Rivlin

RS

.

Регулирование ферментов, метаболизирующих рибофлавин, при дефиците рибофлавина

.

Am J Physiol

1969

;

217

:

988

-

91

.30

Lo

CS

.

Рибофлавиновый статус подростков южного Китая: исследования насыщения рибофлавином

.

Hum Nutr Clin Nutr

1985

;

39C

:

297

-

301

,31

Всемирная организация здравоохранения

.

Справочник ВОЗ по потребностям человека в питании.

Серия монографий 61

.

Женева

:

ВОЗ

,

1974

.32

Отчет Научного комитета ЕС по пищевым продуктам

.

31-я серия

.

Потребление питательных веществ и энергии для Европейского сообщества.

Люксембург

:

Генеральный директорат, промышленность

,

1993

.33

Национальный исследовательский совет, Совет по пищевым продуктам и питанию, Комиссия по наукам о жизни

.

Рекомендуемые диеты.

10-е изд.

Вашингтон, округ Колумбия

:

National Academy Press

,

1989

.34

Jansen

AP

,

Jansen

BCP

.

Выведение рибофлавина с мочой при беременности

.

Int Z Vitam

1953

;

25

:

193

-

9

.35

Bamji

MS

,

Prema

K

.

Ферментативная недостаточность рибофлавина и пиридоксина у молодых индийских женщин, страдающих глосситом различной степени

.

Nutr Rep Int

1981

;

24

:

649

-

58

,36

Бейтс

CJ

,

Прентис

AM

,

Пол

AA

,

Сатклифф

BA

Уайтхед

РГ

.

Статус рибофлавина у беременных и кормящих женщин Гамбии и его значение для рекомендуемых диетических пособий

.

Am J Clin Nutr

1981

;

34

:

928

-

35

.37

Аджайи

А

.

Частота биохимической недостаточности рибофлавина у беременных женщин Нигерии

.

Hum Nutr Clin Nutr

1985

;

39C

:

149

-

53

.38

Kalter

H

,

Warkany

J

.

Врожденные пороки развития у инбредных линий мышей, вызванные диетами с дефицитом рибофлавина и галактофлавином

.

N Engl J Med

1983

;

308

:

491

-

7

.39

Noback

CR

,

Купперман

HS

.

Аномальное потомство и рост крыс линии Вистар содержались на недостаточном рационе

.

Proc Soc Exp Biol Med

1944

;

57

:

183

-

5

.40

Варкани

Дж

.

Дефицит рибофлавина и врожденные пороки

. В:

Ривлин

РС

., Изд.

Рибофлавин.

New York

:

Plenum Press

,

1975

:

279

-

302

.41

Faron

G

,

Drouin

R

,

Pedneault L

,

и др.

Рецидивирующая расщелина губы и неба у братьев и сестер пациента с синдромом мальабсорбции, вероятно, вызванная гиповитаминозом А, связанным с дефицитом фолиевой кислоты и рибофлавина

.

Тератология

2001

;

63

:

161

-

3

.42

Деодхар

AD

,

Рамакришнан

CV

.

Исследования по лактации человека: III влияние пищевых добавок витаминов на содержание витаминов в грудном молоке

.

Acta Paediatr

1964

;

53

:

42

-

8

.43

Гвоздь

PA

,

Thomas

MR

,

Eakin

R

.

Влияние добавок тиамина и рибофлавина на уровень этих витаминов в грудном молоке и моче человека

.

Am J Clin Nutr

1980

;

33

:

198

-

204

.44

Тан

KL

,

Чоу

MT

,

Карим

SMM

.

Влияние фототерапии на рибофлавиновый статус новорожденных

.

J Pediatr

1978

;

93

:

494

-

7

.45

Лукас

A

,

Бейтс

CJ

.

Преходящее истощение рибофлавина у недоношенных детей

.

Arch Dis Child

1984

;

59

:

837

-

41

.46

Паттерсон

B

,

Бейтс

CJ

,

Halliday

D

,

Lucas

A

.

1- 13 Окисление C-октаноата, расход энергии и добавка витамина B 2 Добавка для недоношенных детей

.

Acta Paediatr

1989

;

78

:

780

-

1

.47

Prasad

PA

,

Bamji

MS

,

Kakshmi

AV

,

Satyanarayama

K

Функциональное влияние добавок рибофлавина на городских школьников

.

Nutr Res

1990

;

10

:

275

-

81

.48

Департамент здравоохранения, Комитет по медицинским аспектам здоровья

.

Диеты британских школьников.

Лондон

:

Канцелярия Ее Величества

,

1989

. (.) 49

Boggio

V

,

Klepping

J

.

Характеристика пищевого рациона детей. Результаты опросов детей в возрасте 5, 10 и 15 лет среди населения Дижона

.

Arch Franc Pediatr

1981

;

38

:

679

-

86

.50

Verdonk

G

,

Notte-De Ruyter

A

,

Huyghebaert-Deschoolmeester

MJ

.

Het maaltijdpatroon bij Vlaamse schoolkinderen en adolescenten

.

Voeding

1982

;

43

:

405

-

11

() .51

Lopez

R

,

Schwartz

JV

,

Cooperman

JM

.

Дефицит рибофлавина у подростков в Нью-Йорке

.

Am J Clin Nutr

1980

;

33

:

1283

-

6

.52

Бейтс

CJ

,

Prentice

AM

,

Cole

TJ

и др.

Микроэлементы: основные моменты и проблемы исследования из Национального исследования рациона питания и питания людей в возрасте 65 лет и старше за 1994–2005 годы3.

Br J Nutr

1999

;

82

:

7

-

15

.53

Бейтс

CJ

,

Пауэрс

HJ

,

Даунс

R

,

Brubacher

000 Sutcl

,

000

000 D

,

000 Турнхилл

А

.

Рибофлавиновый статус подростков по сравнению с пожилыми гамбийскими субъектами до и во время приема добавок

.

Am J Clin Nutr

1989

;

50

:

825

-

9

.54

Мадиган

SM

.

Рибофлавин и витамин B 6 Потребление, статус и биохимическая реакция на добавление рибофлавина у свободных пожилых людей

.

Am J Clin Nutr

1998

;

68

:

389

-

95

.55

Бейли

AL

.

Взаимосвязь между потреблением микронутриентов и биохимическими показателями достаточности питательных веществ у свободно живущих пожилых людей Великобритании

.

Br J Nutr

1997

;

77

:

225

-

42

.56

Guthrie

HA

,

Guthrie

GM

.

Факторный анализ данных о нутритивном статусе из Десяти государственных обследований питания

.

Am J Clin Nutr

1976

;

29

:

1238

-

41

.57

Fanelli

MT

,

Woteki

CE

.

Нормы питания и состояние здоровья пожилых американцев. Данные из NHANES II

.

Ann New York Acad Sci

1989

;

561

:

94

-

103

.58

Суботичанец

K

,

Ставленч

A

,

Bilic-Pesic

L

и др.

Состояние питания, сила сжатия и иммунная функция у пожилых людей, находящихся в специализированных учреждениях

.

Int J Vitam Nutr Res

1989

;

59

:

20

-

8

.59

Gonzales-Gross

M

,

Ortega

RM

,

Andres

P

,

Varela

G

G

Статус рибофлавина в группе лиц пожилого возраста

.

Int J Vitam Nutr Res

1991

;

61

:

120

-

4

.60

Бузина

R

,

Grgic

Z

,

Jusic

M

,

Сапунар

J

Брубачер

Г

.

Состояние питания и физическая работоспособность

.

Hum Nutr Clin Nutr

1982

;

36C

:

429

-

38

.61

Пауэрс

HJ

,

Бейтс

CJ

,

Лэмб

WH

,

Сингх

0002

J

man3, Уэбб

E

.

Влияние поливитаминов и добавок железа на беговые способности у детей Гамбии

.

Hum Nutr Clin Nutr

1985

;

39C

:

427

-

35

,62

Neikamp

RA

.

Соответствие сезонного рациона тренированных бегунов-мужчин

.

J Sports Nutr

1995

;

5

:

45

-

55

.63

Ранкинен

T

,

Lyytikainen

S

,

Vanninen

E

,

Penttila

000

0002 Penttila

9ramaa2 Ууситупа

М

.

Состояние питания финских элитных прыгунов с трамплина

.

Med Sci Sports Exerc

1998

;

30

:

1592

-

7

.64

Belko

AZ

,

Obarzanek

E

,

Roach

R

и др.

Влияние аэробных упражнений и похудания на потребность в рибофлавине молодых женщин с умеренным ожирением и незначительным дефицитом

.

Am J Clin Nutr

1984

;

40

:

553

-

61

.65

Soares

MJ

,

Satyanarayana

K

,

Bamji

MS

,

Jacob

CM

,

Ramana

YV 9000 SS3,

Rao

000

Rao

Влияние физических упражнений на рибофлавиновый статус взрослых мужчин

.

Br J Nutr

1993

;

69

:

541

-

51

.66

McCormick

DB

,

Innis

WSA

,

Merrill

AH

Jr,

Bowers-9000 DM

,

Честейн

JL

.

Обновленная информация о метаболизме флавинов у крыс и людей

. В:

Edmondson

DE

,

McCormick

DB

., Eds.

Флавин и флавопротеины.

Нью-Йорк

:

Уолтер де Грюйтер

,

1988

:

459

-

71

.67

Прентис

AM

,

Бейтс

CJ

.

Биохимическая оценка теста глутатионредуктазы эритроцитов (EC 1.6.4.2) на статус рибофлавина.1. Скорость и специфичность ответа при острой недостаточности

.

Br J Nutr

1981

;

45

:

37

-

52

.68

Prentice

AM

,

Bates

CJ

.

Биохимическая оценка теста глутатионредуктазы эритроцитов (EC 1.6.4.2) на статус рибофлавина. 2. Доза-реакция при хроническом предельном дефиците

.

Br J Nutr

1981

;

45

:

53

-

65

.69

Танигучи

M

,

Tamamoto

T

,

Nakamura

M

.

Влияние дефицита рибофлавина на липиды митохондрий и микросом печени крыс

.

J Nutr Sci Vitaminol (Токио)

1978

;

24

:

363

-

81

.70

Olpin

SE

,

Бейтс

CJ

.

Липидный обмен у крыс с дефицитом рибофлавина I.Влияние пищевых липидов на статус рибофлавина и профили жирных кислот

.

Br J Nutr

1982

;

47

:

577

-

88

.71

Hoppel

CL

,

DiMarco

JP

,

Tandler

B

.

Рибофлавин и структура и функция печени крыс. Окислительный метаболизм митохондрий при дефиците

.

J Biol Chem

1979

;

254

:

4164

-

70

.72

Ольпин

SE

,

Бейтс

CJ

.

Липидный обмен у крыс с дефицитом рибофлавина II. Путь окисления митохондриальных жирных кислот и микросомальной десатурации

.

Br J Nutr

1982

;

47

:

589

-

96

,73

Гудман

SI

.

Органическая ацидурия у крыс с дефицитом рибофлавина

.

Am J Clin Nutr

1981

;

34

:

2434

-

7

.74

Hoppel

CL

,

Тандлер

B

.

Дефицит рибофлавина

. В:

Tanaka

K

,

Coates

PM

., Eds.

Окисление жирных кислот: химические, биохимические и молекулярные аспекты.

Нью-Йорк

:

Алан Р Лисс

,

1988

:

233

-

48

,75

Veitch

K

,

Draye

JP

,

000 Van Hoof

her

ГС

.

Влияние дефицита рибофлавина и лечения клофибратом на пять ацил-КоА-дегидрогеназ в митохондриях печени крыс

.

Biochem J

1988

;

254

:

477

-

81

,76

Грегерсон

N

,

Christensen

MF

,

Christensen

E

,

Kolvraa

Рибофлавин-зависимый дефицит множественного дегидрирования ацил-КоА

.

Acta Paediatr Scand

1986

;

75

:

676

-

80

.77

Parson

HG

,

Dias

VC

.

Внутримитохондриальный метаболизм жирных кислот: дефицит рибофлавина и выработка энергии

.

Biochem Cell Biol

1990

;

69

:

490

-

7

,78

Варкани

J

,

Нельсон

RC

.

Врожденные пороки развития крыс, вызванные недостаточностью питания матери

.

J Nutr

1942

;

23

:

83

-

100

,79

Натрадж

U

,

Кумар

RA

,

Kadam

P

.

Прерывание беременности у мышей антисывороткой к куриному белку-носителю рибофлавина

.

Биол Репрод

1987

;

36

:

677

-

85

.80

Foy

H

,

Kondi

A

.

Случай истинной апластической анемии эритроцитов, успешно вылеченный рибофлавином

.

J Pathol Bacteriol

1953

;

65

:

559

-

64

.81

Foy

H

,

Kondi

A

.

Анаемии тропиков: Восточная Африка, с особым упором на белки и повреждение печени

.

Trans R Soc Trop Med Hyg

1958

;

52

:

46

-

70

.82

Foy

H

,

Kondi

A

,

Mbaya

V

.

Влияние дефицита рибофлавина на функцию костного мозга и метаболизм белков у бабуинов

.

Br J Nutr

1964

;

18

:

307

-

17

,83

Фой

H

,

Конди

A

.

Сравнение эритроидной аплазии при маразме и квашиоркоре и экспериментально вызванной эритроидной аплазией у бабуинов из-за дефицита рибофлавина

.

Vitam Horm

1968

;

26

:

653

-

79

.84

Foy

H

,

Kondi

A

,

Verjee

ZHM

.

Связь дефицита рибофлавина с метаболизмом кортикостероидов и гипоплазией эритроцитов у павианов

.

J Nutr

1972

;

102

:

571

-

82

.85

Sirivech

S

,

Driskell

J

,

Frieden

E

.

Выделение железа из ферритина селезенки лошади восстановленными флавинами

.

Biochem J

1974

;

143

:

311

-

5

,86

Crichton

RR

,

Roman

F

,

Wauters

M

.

Восстановительная мобилизация ферритинового железа восстановленным никотинамидадениндинуклеотидом через флавинмононуклеотид

.

Biochem Soc Trans

1975

;

3

:

946

-

8

.87

Sirivech

S

.

NADH: активность FMN-оксидоредуктазы и содержание железа в органах рибофлавиновых и железодефицитных крыс

.

J Nutr

1977

;

107

:

739

-

45

.88

Пауэрс

HJ

,

Бейтс

CJ

,

Duerden

JM

.

Влияние дефицита рибофлавина у крыс на некоторые аспекты метаболизма железа

.

Int J Vitam Nutr Res

1983

;

53

:

371

-

6

.89

Пауэрс

HJ

.

Исследование материнско-фетального переноса железа у крыс с дефицитом рибофлавина

.

J Nutr

1987

;

117

:

852

-

6

.90

Пауэрс

HJ

.

Исследование относительного воздействия рибофлавина на экономию железа у крыс-отъемышей и взрослых

.

Энн Нутр Метаб

1986

;

29

:

261

-

6

.91

Decker

K

,

Dotis

B

,

Glatzle

D

,

Hinselmann

M

.

Рибофлавиновый статус и анемия у беременных

.

Nutr Metab

1977

;

21

(

доп.

):

17

-

9

.92

Бузина

R

,

Jusic

M

,

Milanovic

N

00030003

Sapurnar

Sapurnar2000

Г

.

Влияние приема рибофлавина на параметры обмена железа у школьников

.

Int J Vitam Nutr Res

1979

;

49

:

136

-

43

.93

Пауэрс

HJ

,

Бейтс

CJ

,

Прентис

AM

,

Лэмб

000 WH2

,

Bowman

H

.

Относительная эффективность железа и железа с рибофлавином в коррекции микроцитарной анемии у мужчин и детей в сельских районах Гамбии

.

Hum Nutr Clin Nutr

1983

;

37C

:

413

-

25

.94

Пауэрс

HJ

,

Wright

AJA

,

Fairweather-Tait

SJ

.

Влияние дефицита рибофлавина у крыс на абсорбцию и распределение железа

.

Br J Nutr

1988

;

59

:

381

-

7

.95

Пауэрс

HJ

,

Уивер

LT

,

Остин

S

,

Wright

000 S

0003

AJA

Ярмарка .

Дефицит рибофлавина у крыс: влияние на утилизацию и потерю железа

.

Br J Nutr

1991

;

65

:

487

-

96

.96

Батлер

BF

,

Topham

RW

.

Сравнение изменений поглощения и обработки железа слизистой оболочкой у крыс с дефицитом рибофлавина

.

Biochem Mol Biol Int

1993

;

30

:

53

-

61

.97

Fairweather-Tait

SJ

,

Powers

HJ

,

Minski

MJ

,

Whitehead

J

,

Downes

R

.

Дефицит рибофлавина и всасывание железа у взрослых гамбийских мужчин

.

Энн Нутр Метаб

1992

;

36

:

34

-

40

.98

Williams

EA

,

Пауэрс

HJ

,

Rumsey

RDE

.

Морфологические изменения тонкой кишки крысы в ​​ответ на истощение рибофлавина

.

Br J Nutr

1995

;

73

:

141

-

6

.99

Williams

EA

,

Rumsey

RDE

,

Powers

HJ

.

Исследование обратимости морфологических и цитокинетических изменений, наблюдаемых в тонком кишечнике крыс с дефицитом рибофлавина

.

Gut

1996

;

39

:

220

-

5

.100

Уильямс

EA

,

Рамси

RDE

,

Пауэрс

HJ

.

Цитокинетические и структурные ответы тонкой кишки крысы на истощение рибофлавина

.

Br J Nutr

1996

;

75

:

315

-

24

.101

Йейтс

CA

,

Evans

GS

,

Пауэрс

HJ

.

Дефицит рибофлавина: раннее влияние на развитие двенадцатиперстной кишки у крыс после отъема

.

Br J Nutr

2001

;

86

:

593

-

9

.102

Jortner

BS

,

Cherry

J

,

Lidsky

TI

,

Manetto

9000 9000

C

Периферическая нейропатия дефицита рибофлавина в пище у кур

.

J Neuropath Exp Neurol

1987

;

46

:

544

-

55

.103

Johnson

WD

,

Storts

RW

.

Периферическая невропатия, связанная с дефицитом рибофлавина в рационе цыплят. I. Исследование под световым микроскопом

.

Vet Pathol

1988

;

25

:

9

-

16

.104

Wada

Y

,

Kondo

H

,

Itakura

C

.

Периферическая нейропатия дефицита рибофлавина в пище у гоночных голубей

.

J Vet Med Sci

1996

;

58

:

161

3

.105

Norton

WN

,

Daskal

I

,

Savage

H

,

Seibert

R

,

Busch

H

,

Lane

000 Lane

000

Влияние дефицита рибофлавина на ультраструктуру волокон седалищного нерва крысы

.

Am J Pathol

1976

;

85

:

651

-

60

.106

Лешнер

РТ

.

Дефицит рибофлавина - обратимое нейродегенеративное заболевание

.

Ann Neurol

1981

;

10

:

294

-

5

.107

Bell

IR

,

Morrow

FD

,

Читать

M

,

Berkes

S

G

,

Perone

Низкие уровни тироксина у женщин-психиатрических больных с дефицитом рибофлавина: последствия для фолат-зависимого метилирования

.

Acta Psychiatr Scand

1992

;

85

:

360

-

3

.108

Sterner

RT

,

Цена

WR

.

Ограниченный рибофлавин: поведенческие эффекты внутри субъекта у людей

.

Am J Clin Nutr

1973

;

26

:

150

-

60

. 109

Ривлин

RS

.

Рибофлавин и рак: обзор

.

Cancer Res

1973

;

3

:

1977

-

86

.110

Qiao

CH

.

Механизмы дефицита рибофлавина, способствующие канцерогенезу N -нитрозамин - действие на ферменты, метаболизирующие канцерогены

.

Чин Дж. Онкол

1989

;

11

:

322

-

5

.111

Webster

RP

,

Gawde

MD

,

Bhattacharya

RK

.

Модуляция индуцированного канцерогеном повреждения и активности фермента репарации рибофлавином

.

Cancer Lett

1996

;

98

:

129

-

35

.112

Ван Ренсберг

SJ

.

Эпидемиологические и диетические данные о конкретной пищевой предрасположенности к раку пищевода

.

J Natl Cancer Inst

1981

;

67

:

243

-

51

.113

Warwick

GP

.

Некоторые аспекты эпидемиологии рака пищевода с особым акцентом на Транскей, Южная Африка

. В:

Klein

G

,

Weinhouse

S

., ред.

Успехи в исследованиях рака.

Том

17

.

Нью-Йорк

:

Academic Press

,

1983

:

81

-

228

.114

Foy

H

,

Kondi

A

.

Уязвимый пищевод: дефицит рибофлавина и плоскоклеточная дисплазия кожи и пищевода

.

J Natl Cancer Inst

1984

;

72

:

941

-

8

.115

Сиасси

F

,

Powansari

Z

,

Ghadirian

P

.

Потребление питательных веществ и рак пищевода на Каспийском побережье Ирана: исследование случай-контроль

.

Cancer Detect Prev

2000

;

24

:

295

-

303

.116

Blot

WJ

,

Li

JY

,

Taylor

PR

и др.

Исследования по вмешательству в питании в Линьсяне, Китай: добавление определенных комбинаций витаминов и минералов; заболеваемость раком и смертность от конкретных болезней среди населения в целом

.

J Natl Cancer Inst

1993

;

85

:

1483

-

92

.117

Пангрекар

J

,

Krishnaswamy

K

,

Jagadeedan

V

.

Влияние дефицита рибофлавина и введения рибофлавина на связывание канцероген-ДНК

.

Food Chem Toxicol

1993

;

31

:

745

-

50

.118

Lui

T

,

Soong

SJ

,

Wilson

NP

и др.

Исследование факторов питания и дисплазии шейки матки случай-контроль

.

Биомаркеры эпидемиологии рака Предыдущее

1993

;

2

:

525

-

30

.119

Hultquist

DE

,

Xu

F

,

Quandt

KS

,

Shlafer

M.

Доказательства того, что НАДФН-зависимая метгемоглобинредуктаза и введенный рибофлавин защищают ткань от окислительного повреждения

.

Am J Hematol

1993

;

42

:

13

-

8

. 120

Betz

A

,

Ren

XD

,

Ennis

SR

,

Hultquist

DE

.

Рибофлавин уменьшает отек при очаговой ишемии головного мозга

.

Acta Neurochir Suppl (Wien)

1994

;

60

:

314

-

7

.121

Mack

C

,

Hulquist

DE

,

Shlafer

M

.

Микокардиальная флавинредуктаза и рибофлавин: потенциальная роль в уменьшении реоксигенационного повреждения

.

Biochem Biophys Res Commun

1995

;

212

:

35

-

40

.122

Stampfer

MJ

,

Malinow

MR

,

Willett

W

и др.

Проспективное исследование гомоцистеина плазмы и риска инфаркта миокарда у американских врачей

.

JAMA

1992

;

268

:

877

-

81

.123

Boushey

CJ

,

Beresford

SA

,

Omenn

GS

,

Motulsky

AG

.

Количественная оценка гомоцистеина плазмы как фактора риска сосудистых заболеваний. Вероятные преимущества увеличения потребления фолиевой кислоты

.

JAMA

1995

;

274

:

1049

-

57

.124

Сотрудничество исследователей, снижающих уровень гомоцистеина

.

Снижение гомоцистеина в крови с помощью добавок фолиевой кислоты: метаанализ рандомизированных исследований

.

BMJ

1998

;

316

:

894

-

8

.125

Selhub

J

,

Miller

JW

.

Патогенез гомоцистеинемии: нарушение координированной регуляции S -аденозилметионином реметилирования и транссульфурации гомоцистеина

.

Am J Clin Nutr

1992

;

55

:

131

-

8

.126

Morrison

HI

,

Schaubel

D

,

Desmeules

M

,

Wigle

DT

Сыворотка фолиевой кислоты и риск смертельной ишемической болезни сердца

.

JAMA

1996

;

275

:

1893

-

6

.127

Канг

SS

,

Вонг

P

,

Susmano

A

,

Sora

, M 9000usis Рагги

.

Термолабильная метилентетрагидрофолатредуктаза: наследственный фактор риска ишемической болезни сердца

.

Am J Hum Genet

1991

;

48

:

536

-

45

.128

Лакшми

R

,

Лакшми

AV

,

Бамджи

MS

.

Механизмы нарушения зрелости кожного коллагена при дефиците рибофлавина или пиридоксина

.

J Biosci

1990

;

15

:

289

-

95

.129

Hustad

S

,

Ueland

PM

,

Vollset

SE

,

Zhang

00030003000

Y

Monsen ,

Schneede

J

.

Рибофлавин как детерминант общего гомоцистеина плазмы: модификация эффекта полиморфизмом метилентетрагидрофолатредуктазы C677T

.

Clin Chem

2000

;

46

:

1065

-

71

.130

Jacques

PF

,

Bostom

AG

,

Wilson

PW

,

Rich

S

,

S

Сельхуб

Дж

.

Детерминанты концентрации гомоцистеина в плазме в когорте Framingham Offspring

.

Am J Clin Nutr

2001

;

73

:

613

-

21

.131

Ров

SJ

,

Эшфилд-Уотт

PAL

,

Пауэрс

HJ

,

IFW

0003

Ньюкомб

Ньюкомб

.

Влияние статуса рибофлавина на гомоцистеин-снижающий эффект фолиевой кислоты в отношении генотипа

MTHFR.

Clin Chem

2003

;

49

:

295

-

302

.132

Wintrobe

MM

,

Buschke

W

,

Follis

RH

,

Humphreys

Дефицит рибофлавина у свиней с особым упором на возникновение катаракты

.

Булл Джонс Хопкинс Хосп

1994

;

75

:

102

-

44

.133

Hughes

SG

,

Rus

RC

,

Nickum

JG

,

Rumsey

R

.

Биомикроскопическая и гистологическая патология глаза радужной форели с дефицитом рибофлавина ( Salmo gairdneri )

.

Корнелл Вет

1981

;

71

:

269

-

79

.134

Прчал

JT

,

Конрад

ME

,

Скалка

HW

.

Связь пресенильной катаракты с гетерозиготностью по галактоземическим состояниям и с дефицитом рибофлавина

.

Ланцет

1978

;

1

:

12

-

3

.135

Venkataswamy

G

.

Глазные проявления дефицита комплекса витаминов группы B

.

Br J Ophthalmol

1967

;

51

:

749

-

54

.136

Miyamota

Y

,

Sancar

A

.

Витамин B 2 на основе синих фоторецепторов в ретиногипоталамическом тракте в качестве фотоактивных пигментов для установки циркадных часов у млекопитающих

.

Proc Natl Acad Sci U S A

1998

;

95

:

6097

-

102

.137

Батей

DW

,

Данешгар

KK

,

Экхерт

CD

.

Уровни флавинов в сетчатке крысы

.

Exp Eye Res

1992

;

54

:

605

-

9

. 138

Бейтс

CJ

,

Фуллер

Нью-Джерси

.

Влияние дефицита рибофлавина на метилентетрагидрофолатредуктазу (НАДФН) (EC 1.5.1.20) и метаболизм фолиевой кислоты у крыс

.

Br J Nutr

1985

;

55

:

455

-

64

.139

Fujii

K

,

Golivan

JH

,

Huennekens

FM

.

Активация метионинсинтетазы: дальнейшая характеристика флавопротеиновой системы

.

Arch Biochem Biophys

1977

;

178

:

662

-

70

.140

Кришнасвами

К

.

Активность глутаминовой оксалоацетаттрансаминазы эритроцитов у пациентов с поражениями полости рта

.

Int J Vitam Nutr Res

1971

;

41

:

247

-

52

.141

Лакшми

AV

,

Бамджи

MS

.

Концентрация пиридоксальфосфата в тканях и активность пиридоксаминфосфатоксидазы при дефиците рибофлавина у крыс и человека

.

Br J Nutr

1974

;

32

:

249

-

55

.142

Лакшми

AV

,

Бамджи

MS

.

Регулирование уровня пиридоксальфосфата в крови при дефиците рибофлавина у человека

.

Nutr Metab

1976

;

20

:

228

-

33

.143

Бейтс

CJ

,

Пауэрс

HJ

.

Простой флуориметрический анализ пиридоксаминфосфатоксидазы в гемолизатах эритроцитов: влияние добавок рибофлавина

.

Hum Nutr Clin Nutr

1985

;

39

:

107

-

15

.144

McCormick

DB

.

Ферменты, катализирующие образование пиридоксальфосфата из витамина B6

. In:

Iriarte

A

,

Kagan

HM

,

Martinez-Carrion

M

., Ред.

Биохимия и молекулярная биология витамина B 6 и PQQ-зависимых белков.

Бостон

:

Биркхаузер-Верлаг

,

2000

.

© Американское общество клинического питания, 2003 г.

Что такое дефицит рибофлавина (витамина В2) при глютеновой болезни Ur

Рибофлавин - это микроэлемент, также известный как витамин В2, который выполняет множество важных функций в организме. Рибофлавин - водорастворимый витамин, высвобождающий энергию из углеводов, аминокислот и липидов. Он играет ключевую роль в производстве определенных аминокислот и обеспечивает антиоксидантную защиту.Рибофлавин необходим для роста и производства красных кровяных телец, а также для поддержания здоровья кожи, глаз, волос и нервной системы.

Более 34% американцев получают меньше рекомендованной суточной нормы, потому что, в отличие от других витаминов, рибофлавин не содержится во многих продуктах питания.

Истощение и / или дефицит рибофлавина является обычным явлением до начала лечения безглютеновой диетой. Это часто является результатом мальабсорбции из-за повреждения слизистой оболочки тонкого кишечника, но также может быть истощено из-за диареи, чрезмерного потоотделения или чрезмерного мочеиспускания.Важно отметить, что дефицит рибофлавина может быть результатом низкого уровня белков сыворотки, что является обычным явлением при нелеченой целиакии.

Когда дефицит рибофлавина появляется после перехода на безглютеновую диету, это обычно происходит из-за плохого питания. Дефицит рибофлавина обычно является частью дефицита множества питательных веществ, включая другие витамины группы B. Однако, поскольку он может вырабатываться полезными кишечными бактериями (флорой), его дефицит может не вызывать таких серьезных симптомов, как дефицит других витаминов, при условии, что флора здоровая.

Симптомы дефицита рибофлавина включают проблемы с пищеварением, ротовой полостью, глазами, кожей, нервной системой, силой и производством клеток крови.

6. Поражение нервной ткани. Беспокойство может быть первым признаком.

Рибофлавин может играть роль в профилактике и / или лечении синдрома запястного канала, мигрени, розацеа и вагинита.

В дополнение к тому, чтобы сделать продукты, богатые рибофлавином, частью вашего здорового питания, рассмотрите возможность приема поливитаминных препаратов, содержащих от 100% до 300% RDA, чтобы восполнить любой дефицит.Не давайте ребенку рибофлавин или другие добавки без консультации с врачом.

Если вы принимаете лекарство, существует вероятность побочных эффектов и взаимодействия со всеми добавками. Обсудите с врачом оптимальную дозу рибофлавина.

Лекарства, снижающие уровень рибофлавина в организме, включают: пероральный антибиотик тетрациклин, противозачаточные таблетки (оральные контрацептивы), трициклические антидепрессанты, такие как элавил или синекван, противомалярийные препараты, такие как примахин, и пробенецид, лекарство от подагры.

Помимо наличия в поливитаминных препаратах, рибофлавин также входит в состав витаминных препаратов B-комплекса и в виде отдельного витаминного препарата в таблетках по 25, 50 и 100 мг (считается лекарством).

Для лучшего усвоения принимайте рибофлавин дополнительно во время еды.

Рибофлавин разрушается светом. Пищу следует хранить в темных контейнерах вдали от света, чтобы защитить их содержание рибофлавина. Это причина перехода со стеклянных бутылок для молока на картонные коробки.

Овощные консервы теряют 55%. Рибофлавин может теряться в воде при кипячении или замачивании пищи. Если вы все же готовите на воде, обязательно употребляйте жидкость. Рибофлавин не разрушается при нагревании, поэтому овощи лучше всего готовить на пару.

Пищевые продукты с высоким содержанием рибофлавина следует по возможности готовить в закрытых горшках и хранить в непрозрачных контейнерах. Без длительного воздействия света потеря рибофлавина при приготовлении и хранении обычно составляет менее 25%.

Достаточное количество тиамина в организме может помочь повысить уровень рибофлавина.Однако очень высокий уровень потребления тиамина может вызвать потерю рибофлавина с мочой. Рибофлавин играет важную роль в обеспечении полной доступности других питательных веществ, особенно железа, цинка, фолиевой кислоты, ниацина (витамин B3) и витамина B12.

Рибофлавин считается безопасным, поскольку избыток витаминов выводится с мочой. Документально подтвержденной токсичности нет.

——————————– Информация об авторе: Клео Либонати, RN, BSN Клео Либонати - президент / генеральный директор и соучредитель Gluten Free Works, Inc.Она является автором книги «Распознавание целиакии». С ней можно связаться по электронной почте.

Рибофлавин (витамин B2): преимущества, побочные эффекты, дозировка

Рибофлавин (витамин В2) - водорастворимый витамин, который играет ключевую роль в нескольких важных функциях организма. Помимо прочего, он помогает метаболизировать глюкозу - форму сахара, которую организм использует для получения энергии - и поддерживает производство здоровых эритроцитов. Рибофлавин также служит антиоксидантом, предотвращая повреждение клеток свободными радикалами и повышая риск многих заболеваний, связанных со старением.

Витамин B2 естественным образом содержится во многих различных продуктах питания, большинство из которых являются обычными в американской диете. Из-за этого дефицит рибофлавина в США наблюдается нечасто. Если это действительно происходит, то обычно это результат тяжелого недоедания или состояний, нарушающих всасывание витаминов.

Польза для здоровья

Рибофлавин, наряду со всеми другими витаминами группы B, важен для поддержания оптимального питания и здоровья. Он играет важную роль в расщеплении питательных веществ в пище, включая углеводы, белки и жиры, для производства энергии.Без него мы просто не могли бы функционировать.

Но рибофлавин также считается полезным для предотвращения или лечения определенных заболеваний, в том числе:

Похоже, что это достигается за счет поддержания метаболической целостности организма при минимизации определенных побочных продуктов метаболизма, таких как гомоцистеин, которые вредны для клеток.

Помимо своей роли в метаболизме и синтезе клеток крови, витамин B2 способствует превращению витамина B6 (пиридоксина) в его активную форму кофермента и превращению триптофана в ниацин.Помимо этих нормальных биохимических функций, есть доказательства того, что витамин B2 полезен для людей с определенными заболеваниями.

Вот что говорят некоторые из текущих исследований:

Мигрень

По данным Национального института здоровья, витамин B2 является многообещающим средством от мигрени. Считается, что причиной мигрени являются изменения в стволе мозга или дисбаланс химических веществ в мозге.

Рибофлавин, по-видимому, помогает преодолеть этот дисбаланс за счет улучшения дыхания и производства энергии в митохондриях клеток мозга.

Исследование 1998 года, опубликованное в журнале Neurology , показало, что склонные к мигрени взрослые, которые принимали 400 миллиграммов (мг) рибофлавина в день, имели на два приступа мигрени в месяц меньше, чем люди, принимавшие плацебо.

Последующее исследование показало аналогичные результаты у детей.

Рак

Есть также свидетельства того, что витамин В2 полезен для предотвращения рака. Основная теория состоит в том, что рибофлавин может защищать клеточную ДНК от повреждения вызывающими рак агентами, такими как сигаретный дым.

По сути, рак - это нарушение нормальной клеточной функции, при котором клетки больше не подвергаются апоптозу (запрограммированной гибели клеток). Если это произойдет, клетки могут внезапно бесконтрольно воспроизводиться и образовывать опухоли.

Ученые считают, что стабилизируя структуру клеточной ДНК, можно избежать некоторых видов рака, таких как рак пищевода и рак шейки матки.

Хотя известно, что дефицит рибофлавина является независимым фактором риска для обоих состояний, неясно, какое количество рибофлавина потребуется, если таковое имеется, для достижения ощутимого снижения риска.

Заболевания роговицы

Катаракта - распространенное заболевание, связанное со старением, при котором хрусталик глаза начинает помутнеть. Люди, в рационе которых есть рибофлавин, имеют меньший риск развития катаракты.

Исследование, проведенное в 2014 году Университетом Тафтса, показало, что всего 2 микрограмма (мкг) рибофлавина могут снизить риск катаракты у истощенных людей.

Рибофлавин также важен в синтезе ниацина, при этом более высокие уровни ниацина соответствуют снижению риска катаракты.

Глазные капли с рибофлавином иногда используются с терапией ультрафиолетовым (УФ) светом для лечения дегенеративного заболевания глаз, известного как кератоконус. При совместном использовании глазные капли и УФ-излучение укрепляют коллаген роговицы и стабилизируют хрусталик.

Гомоцистеинемия

Гомоцистеин - это обычная аминокислота, которая содержится в крови. Высокий уровень гомоцистеина (называемый гомоцистеинемией) связан с рядом неблагоприятных заболеваний, включая инсульт, деменцию, сердечные приступы.

Ежедневный прием добавок рибофлавина может снизить уровень гомоцистеина у некоторых людей до 40%.

Согласно исследованию, опубликованному в Circulation, снижение уровня гомоцистеина на 25% снижает риск ишемической болезни сердца (ИБС) на 11–16% и риск инсульта на 19–24%.

Точно так же снижение уровня гомоцистеина может снизить риск нейрокогнитивных расстройств, включая болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, сосудистую деменцию и эпилепсию, согласно исследованиям Университета Нортумбрии в Англии.Взаимодействие с другими людьми

При назначении с противосудорожными препаратами рибофлавин снижает уровень гомоцистеина на 26%, обеспечивая лучший контроль над судорогами.

Высокий уровень гомоцистеина также может увеличить риск преэклампсии, потенциально опасного осложнения беременности, характеризующегося резким повышением артериального давления. Добавки с рибофлавином, фолиевой кислотой и витамином B12 обычно используются для снижения риска.

Возможные побочные эффекты

Если вы не получаете достаточного количества витамина B2 в своем рационе, ваш врач может порекомендовать ежедневный прием поливитаминов или добавку B-комплекса.Всегда используйте добавки в соответствии с предписаниями. Большинство из них предлагают от 25 до 100 мг рибофлавина, лишь небольшое количество которого всасывается в кишечнике. Остальная часть быстро выводится с калом.

Даже небольшие дозы рибофлавина могут привести к тому, что ваша моча станет ярко-желтой (побочный эффект, известный как флавинурия). Дозы более 100 мг могут вызвать зуд, диарею, спазмы желудка, онемение, светочувствительность, размытость и ощущение жжения на коже.

Хотя передозировка витамина В2 невозможна (учитывая высокую скорость выведения и низкий уровень абсорбции), это не означает, что не будет никаких побочных эффектов.Хотя это случается редко, индуцированная светочувствительность может увеличить риск повреждения глаз от прямого солнечного света.

При этом нет никаких известных токсических эффектов, связанных с высоким потреблением рибофлавина при пероральном или инъекционном применении.

Дозировка и подготовка

Норма потребления рибофлавина с пищей (RDI) устанавливается Национальной академией наук, инженерии и медицины в Вашингтоне, округ Колумбия. RDI описывает оптимальное количество питательных веществ, которое человек должен получать каждый день в зависимости от возраста и пола.

Для рибофлавина РСНП для детей и взрослых в США:

  • Дети в возрасте от 1 до 3 лет: 0,5 миллиграмма (мг)
  • Дети в возрасте от 4 до 8 лет: 0,6 мг
  • Дети в возрасте от 9 до 13 лет: 0,9 мг
  • Девочки от 14 до 18: 1,0 мг
  • Мальчики от 14 до 18: 1,3 мг
  • Женщины 19 лет и старше: 1,1 мг
  • Мужчины 19 лет и старше: 1,3 мг
  • Беременные: 1,4 мг
  • Кормящие женщины: 1,6 мг

Добавки витамина B2 доступны в виде таблеток, капсул, шипучих и жидких форм.Инъекции витамина В2, вводимые внутримышечно (в мышцу), можно заказать у врача. Есть также рецептурные глазные капли, используемые офтальмологами, и инъекционные формы витамина В2 для глазных инъекций.

Что искать

Рибофлавин содержится во многих различных продуктах, особенно в молочных продуктах и ​​древесных орехах. Вот список некоторых из лучших диетических источников витамина B2:

  • Сыр чеддер: 1 унция = 0,11 мг
  • Лосось: 3 унции = 0.13 мг
  • Спаржа: 6 стеблей = 0,15 мг
  • Говяжий фарш: 3 унции = 0,15 мг
  • Жареный цыпленок (темное мясо): 3 унции = 0,16 мг
  • Вареный шпинат: 1/2 стакана = 0,21 мг
  • Обезжиренное молоко: 1 стакан = 0,22 мг
  • Яйцо, сваренное вкрутую: 1 большое яйцо = 0,26 мг
  • Миндаль: 1 унция = 0,29 мг

Вы также можете получить витамин В2 из обогащенных злаков и злаков. Например, чашка воздушной пшеничной крупы содержит 0,22 мг рибофлавина, а два ломтика цельнозернового хлеба - 0.12 мг.

Приготовление пищи не разрушает рибофлавин, поэтому вы не потеряете никаких питательных веществ, будь то жареный, жареный, вареный или приготовленный на пару. Поскольку витамин B разрушается под воздействием света, лучше хранить молочные продукты и другие продукты, богатые рибофлавином, в непрозрачных, а не прозрачных контейнерах.

Добавки рибофлавина можно найти практически в любой аптеке, продуктовом магазине или магазине здорового питания. Их также можно приобрести в Интернете в виде таблеток, капсул и жидких составов.

При покупке добавки с витамином B2 всегда покупайте бренд, проверенный и одобренный сертифицирующим органом, например Фармакопеей США (USP), NSF International или ConsumerLab, чтобы обеспечить высочайшее качество и безопасность.

Другие вопросы

Хотя дефицит витамина B2 в Соединенных Штатах встречается нечасто, существуют определенные условия, которые могут увеличить риск для человека:

  • Злоупотребление алкоголем: Люди, потребляющие чрезмерное количество алкоголя, вряд ли получат достаточное количество витамина В2 в своем рационе и менее способны усваивать те витамины, которые попадают в организм.
  • Анорексия: Поскольку калорийность резко снижается, люди с анорексией в целом менее способны получать адекватное питание.
  • Непереносимость лактозы: Учитывая, что молочные продукты являются основным источником рибофлавина, неудивительно, что люди, которые не пьют молоко и не едят молочные продукты, обычно испытывают дефицит.
  • Противозачаточные таблетки: Противозачаточные таблетки препятствуют усвоению витамина B2, а также могут вызывать истощение запасов витамина B6, витамина B12, фолиевой кислоты, витамина C, магния и цинка.
  • Гипотиреоз и надпочечниковая недостаточность: Как низкая функция щитовидной железы (гипотиреоз), так и низкая функция надпочечников (надпочечниковая недостаточность) ухудшают превращение рибофлавина в формы, которые организм может использовать.
  • Перетренированность: Спортсменам нужно больше питания, чем другим людям, и они часто не удовлетворяют свои диетические потребности, если их потребление питательных веществ не увеличивается. Это особенно актуально для перетренированных спортсменов или вегетарианцев.

Симптомы дефицита

Дефицит рибофлавина обычно не возникает сам по себе.Чаще всего происходит истощение всех ключевых витаминов группы В, каждый из которых вызывает похожие симптомы, в том числе:

  • Боль в горле
  • Усталость и слабость
  • Трещины или язвы на губах (хейлоз)
  • Трещины в уголках рта (угловой стоматит)
  • Воспаление языка («пурпурный язык»)
  • Чешуйчатые красные пятна (себорейный дерматит)
  • Набухшие кровеносные сосуды глаза
  • Выпадение волос (алопеция)
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *