Аскорбиновая кислота: польза и вред
20 июня 2016
Аскорбиновая кислота — это органическое соединение, которое является незаменимым элементом человеческого организма. Ее можно найти в питательном составе определенных овощей и в особенности фруктов. Еще одно название аскорбиновой кислоты — витамин С.
Аскорбиновая кислота приносит неоспоримую пользу: способствует укреплению иммунной защиты, возвращению потерянных сил, нормализации метаболических процессов. Соединение может находиться в различных формах. Зачастую это драже с кислой серединой желтого цвета. Но встречаются и порошки для приготовления растворов, растворимые таблетки, особые биологические добавки, ампулы для инъекций. В нашей статье мы рассмотрим, какая польза и вред бывают от аскорбиновой кислоты.
Показания для применения аскорбиновой кислоты
Аскорбиновая кислота приносит много пользы людям, которые отравились газом. При сильном отравлении витамин С помогает восстановить в организме естественную внутреннюю среду, нормализовать окислительные процессы.
Рекомендованная дозировка аскорбиновой кислоты при отравлении составляет не более 0,25 мл на каждый килограмм веса человека. Еще одним показанием для назначения аскорбиновой кислоты считается сезонная недостача витаминов.
Обеспечивать организм витамином С можно с помощью аптечных препаратов или употребляя в пищу натуральные фрукты и овощи. Они должны присутствовать в повседневном рационе и в достаточном количестве. При правильной дозировке, аскорбиновая кислота убережет от простудных заболеваний. Повышенная доза витамина С необходима людям, которые курят.
Аскорбиновая кислота оказывает неоценимую пользу: восстанавливает кислотную среду. По назначению врача полезный элемент часто назначается беременным. Согласно исследованиям ученых, в период вынашивания ребенка девушка должна пить примерно на треть больше витамина С, чем до зачатия.
Получить рекомендации специалистов по применения тех или иных препаратов и витаминов можно по результатам прохождения Check-up в клинике «Анадолу».
Узнать про чек-ап
Аскорбиновая кислота: польза
Аскорбиновая кислота приносит пользу при таких негативных проявлениях:
- бессонница, плохой сон с кошмарами;
- кровоточивость десен и расшатывание зубов;
- болевые ощущения в нижних конечностях;
- продолжительное заживание ран;
- бледность кожи;
- общая слабость и разбитость
- частые простудные заболевания;
- субфебрильная температура.
Аскорбиновая кислота — это польза при борьбе организма с различными инфекциями и вирусами. Она помогает при воспаленных лимфатических узлах, укрепляет стенки сосудов, способствует очищению крови и устранению свободных радикалов.
Витамин С помогает бороться организму с дерматологическими и аллергическими проблемами, улучшает состояние кожи, способствует ее омоложению, волосы становятся более ухоженными, а железы вырабатывают гормоны как часовой механизм. Кислота улучшает усвояемость железа, свертываемость крови, а также нормализует обмен веществ, способствуя образованию липидов, белков и расщеплению жиров.
Аскорбиновая кислота приносит не только пользу, но и вред
Качественный медпрепарат с содержанием аскорбиновой кислоты считается безопасным для здоровья. Однако его следует употреблять в меру, передозировка чревата побочными проявлениями.
Особенно осторожными нужно быть людям, которые имеют язву, гастрит или другие проблемы с желудком. В больших количествах витамин С вызывает диарею, расстройство желудка и мочевого пузыря, болезненные ощущения в области живота, а иногда даже судороги.
Также длительное и избыточное употребление этого элемента чревато образованием камней в почках, при наличии предрасположенности. Как и другие препараты, аскорбиновая кислота может вызывать аллергические реакции. В таком случае нужно прекратить прием и обратиться к врачу.
Принесет аскорбиновая кислота пользу или вред, зависит правильности ее употребления и индивидуальных особенностей организма.
Витамин С (аскорбиновая кислота) в питании
Витамин С (аскорбиновая кислота) широко распространен в растительном мире.
Фрукты, особенно цитрусовые и ягоды, помидоры, зеленые овощи, капуста и цветная капуста, папайя, шпинат, петрушка, салат и зеленый перец — отличные источники витамина С.
L-аскорбиновая кислота (натуральная аскорбиновая кислота, которая содержится во фруктах и овощах) представляет собой белое кристаллическое водорастворимое соединение, которое очень чувствительно к окислению, особенно под воздействием тепла и в присутствии меди. Поэтому продукты, приготовленные в медных сосудах, быстро теряют аскорбиновую кислоту. Она также быстро разрушается в щелочном растворе. Лучший способ сохранить витамин С при приготовлении пищи — использование ее в сыром виде или приготовление на пару.
Синтетическая форма витамина С получена из моносахаридов глюкозы или галактозы и используется для обогащения пищевых продуктов и в производстве биологически активных добавок. D-аскорбиновая кислота имеет аналогичный натуральной аскорбиновой кислоте окислительно-восстановительный потенциал.
Витамин С легко и почти полностью всасывается из верхней части тонкой кишки при приеме внутрь в физиологических количествах.
При поступлении больших доз аскорбиновой кислоты эффективность её абсорбции падает. Витамин С не запасается в организме, но некоторые ткани, такие как кора надпочечников, содержат относительно большое его количество. Аскорбиновая кислота обратимо окисляется до дегидроаскорбиновой кислоты, а затем необратимо окисляется до дикетогулоновой кислоты и до щавелевой кислоты. Это основные метаболиты аскорбиновой кислоты, которые выводятся с мочой.
Аскорбиновая кислота необходима для нормального функционирования клеток растений и животных. Она защищает, регулирует и облегчает биологические процессы других ферментных систем, служит восстановителем в ряде реакций гидроксилирования в организме. Основная функция аскорбиновой кислоты заключается в образовании коллагена — белкового волокна, которое придает жесткость соединительной ткани. Коллаген также является основным компонентом органического матрикса костей, зубов и рубцовой ткани, образующейся при заживлении ран и переломов костей. В отсутствие витамина С коллаген не может образовывать волокна, в результате чего происходит повреждение кожи, наблюдается хрупкость кровеносных сосудов.
Аскорбиновая кислота также играет роль в других реакциях гидроксилирования, таких как гидроксилирование триптофана, что приводит к образованию серотонина и превращению тирозина в норэпинефрин. Она также необходима для метаболизма тирозина, биосинтеза карнитина, для синтеза кортикостероидов. В качестве восстановителя аскорбиновая кислота способствует усвоению железа, защищает витамины А и Е от окисления, а также, возможно, регулирует метаболизм холестерина. Аскорбиновая кислота ингибирует образование нитрозаминов из нитритов в пищевых продуктах и индуцирует активность некоторых ферментов, участвующих в метаболизме ксенобиотиков, таких как система цитохрома P-450.
Витамин С является уникальным в том смысле, что он необходим для обеспечения нормальной жизнедеятельности только для людей, обезьян, морских свинок, летучих мышей, употребляющих фрукты, некоторых птиц, форели и карпа. Большинству других видов не требуется витамин С.
У людей дефицит витамина С приводит к цинге. Признаки заболевания у взрослых включают ноющие боли в суставах, костях и мышцах, нарушение целостности капилляров с подкожным кровоизлиянием, перифолликулярный гиперкератоз (скопление эпителиальных клеток вокруг волосяных фолликулов) и кровоточащие десны.
Основой всех этих изменений является нарушение образования коллагена. Другими симптомами цинги могут быть слабость, анорексия, депрессия и анемия.
Рекомендуемый уровень потребления витамина С в сутки составляет 60 мг. В материнском молоке содержится 35–55 мг/л аскорбиновой кислоты в зависимости от рациона матери. Таким образом, ребенок, потребляющий 850 мл молока в день, получает около 35 мг аскорбиновой кислоты в стуки. Концентрация аскорбиновой кислоты в плазме снижается при курении и использовании оральных контрацептивов; в этих случаях рекомендуется дополнительное потребление витамина С. Условия, при которых могут потребоваться большие дозы витамина С — тиреотоксикоз, инфекции, физические травмы и хирургическое вмешательство. А вот для профилактики простуды высокие дозы витамина С неэффективны. Витамин С является пороговым веществом (то есть он не выводится почками до тех пор, пока уровень аскорбиновой кислоты в крови не превысит определенного значения, которое зависит от степени насыщения им тканей организма).
Витамин С, пожалуй, самый противоречивый витамин с точки зрения преимуществ и рисков, связанных с использованием его в высоких дозах. Использование чрезвычайно высоких доз (1 г и более) аскорбиновой кислоты стало популярным благодаря Линусу Полингу, который считал этот витамин полезным для лечения респираторных инфекций, сердечно-сосудистых заболеваний, рака, шизофрении и других заболеваний. Для большинства людей аскорбиновая кислота практически безопасна, однако неблагоприятные эффекты высоких доз витамина С были зарегистрированы у некоторых людей в виде индуцированной урикозурии, гипогликемии, гемолиза у пациентов с дефицитом глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы эритроцитов, нарушения бактерицидной активности лейкоцитов и избыточной абсорбции железа. Использование высоких доз витамина С может увеличить риск гипоксии у людей, работающих в условиях кислородной недостаточности (под водой или на высоте). Также прием высоких доз витамина С может привести к развитию гипероксалатурии и увеличить риск мочекаменной болезни.
Возможно возникновение желудочно-кишечных расстройств, такие как диарея, тошнота и боли в животе.
Аскорбиновая кислота (витамин С): Информация о препарате MedlinePlus
произносится как (а скор бик)
Чтобы использовать функции обмена на этой странице, включите JavaScript.
Аскорбиновая кислота (витамин С) используется в качестве пищевой добавки, когда количество аскорбиновой кислоты в рационе недостаточно.
Аскорбиновая кислота поставляется в капсулах и таблетках пролонгированного действия (длительного действия), леденцах, жевательных таблетках, жевательных гелях (мармеладках) и жидких каплях для приема внутрь. Обычно его принимают один раз в день или по указанию врача.
Для улучшения симптомов цинги может потребоваться до 4 недель.
Добавки с аскорбиновой кислотой доступны отдельно или в сочетании с другими витаминами.
Это лекарство иногда назначают для других целей; попросите вашего врача или фармацевта для получения дополнительной информации.
Прежде чем принимать аскорбиновую кислоту,
- сообщите своему врачу и фармацевту, если у вас аллергия на аскорбиновую кислоту, любые другие лекарства или какие-либо ингредиенты продуктов с аскорбиновой кислотой. Попросите у фармацевта список ингредиентов.
- сообщите своему врачу и фармацевту, какие другие рецептурные и безрецептурные лекарства, витамины, пищевые добавки и растительные продукты вы принимаете или планируете принимать. Обязательно укажите любое из следующего: химиотерапевтические препараты, флуфеназин и никотиновую кислоту, принимаемые в сочетании с симвастатином (флолипид, зокор). Вашему врачу может потребоваться изменить дозы ваших лекарств или внимательно следить за побочными эффектами.
- Сообщите своему врачу, если у вас есть или когда-либо были заболевания.
- сообщите своему врачу, если вы беременны, планируете забеременеть или кормите грудью. Если вы забеременели при приеме аскорбиновой кислоты, позвоните своему врачу.
- сообщите своему врачу, если вы употребляете табачные изделия. Курение сигарет может снизить эффективность аскорбиновой кислоты, и вам может потребоваться принять большую дозу. Поговорите со своим врачом или фармацевтом о дозе аскорбиновой кислоты, если вы употребляете табачные изделия.
Некоторые формы аскорбиновой кислоты содержат натрий, и их следует избегать, если вы находитесь на диете с ограничением натрия или соли.
Примите пропущенную дозу, как только вспомните. Однако, если почти пришло время для следующей дозы, пропустите пропущенную дозу и продолжайте свой обычный график дозирования. Не принимайте двойную дозу, чтобы компенсировать пропущенную.
Аскорбиновая кислота может вызывать побочные эффекты. Сообщите своему врачу, если какой-либо из этих симптомов является серьезным или не проходит:
- диарея
- тошнота
- изжога
- усталость
- приливы
- головная боль
- трудности с засыпанием или поддержанием сна
- газы
Аскорбиновая кислота может вызывать другие побочные эффекты. Позвоните своему врачу, если у вас возникнут какие-либо необычные проблемы при приеме этого витамина.
Если вы испытываете серьезные побочные эффекты, вы или ваш врач можете направить отчет в программу MedWatch Adverse Event Reporting Program Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) через Интернет (http://www.
fda.gov/Safety/MedWatch) или по электронной почте. телефон (1-800-332-1088).
Храните это лекарство в контейнере, в котором оно было получено, плотно закрытым и в недоступном для детей месте. Храните его при комнатной температуре и вдали от избыточного тепла и влаги (не в ванной).
Важно хранить все лекарства вне поля зрения и в недоступном для детей месте, так как многие контейнеры (например, контейнеры для еженедельных таблеток и контейнеры для глазных капель, кремов, пластырей и ингаляторов) не защищены от детей, и маленькие дети могут легко их открыть . Чтобы защитить маленьких детей от отравления, всегда запирайте защитные колпачки и немедленно кладите лекарство в безопасное место — то, которое находится наверху и далеко, вне поля их зрения и досягаемости. http://www.upandaway.org
Ненужные лекарства следует утилизировать особым образом, чтобы домашние животные, дети и другие люди не могли их употребить. Однако не следует смывать это лекарство в унитаз. Вместо этого лучший способ избавиться от ваших лекарств — это воспользоваться программой возврата лекарств.
Поговорите со своим фармацевтом или обратитесь в местный отдел мусора/переработки, чтобы узнать о программах возврата в вашем районе. Посетите веб-сайт FDA по безопасной утилизации лекарств (http://goo.gl/c4Rm4p) для получения дополнительной информации, если у вас нет доступа к программе возврата.
В случае передозировки звоните в справочную службу токсикологического контроля по телефону 1-800-222-1222. Информация также доступна в Интернете по адресу https://www.poisonhelp.org/help. Если пострадавший потерял сознание, у него случился припадок, ему трудно дышать или его невозможно разбудить, немедленно позвоните в службу экстренной помощи по номеру 911. ® Капли
Обзор препаратов и лекарств
аскорбиновая кислота (витамин С) перорально: применение, побочные эффекты, взаимодействие, изображения, предупреждения и дозировка до 2 раз в день.
Следуйте всем указаниям на упаковке продукта или принимайте по назначению врача.Если вы принимаете капсулы пролонгированного действия, глотайте их целиком. Не раздавливайте и не жуйте капсулы или таблетки с пролонгированным высвобождением. Это может привести к высвобождению всего препарата сразу, что увеличивает риск побочных эффектов. Проглотите всю таблетку, не раздавливая и не разжевывая. Принимайте этот продукт, запивая его полным стаканом воды (8 унций/240 миллилитров), если только ваш врач не дал вам иных указаний.
Если вы принимаете облатки или жевательные таблетки, тщательно их разжуйте, а затем проглотите. Если вы принимаете леденцы, поместите леденец в рот и дайте ему медленно раствориться.
Если вы принимаете порошок, тщательно смешайте его с достаточным количеством жидкости или мягкой пищи и хорошо перемешайте. Выпейте всю смесь сразу. Не готовьте запас для использования в будущем. Если вы используете жидкую форму этого витамина, тщательно измерьте дозу с помощью специального мерного прибора/ложки.
Не используйте бытовую ложку, потому что вы можете не получить правильную дозу.
Дозировка зависит от вашего состояния здоровья и реакции на лечение.
Регулярно употребляйте этот витамин, чтобы получить от него максимальную пользу. Чтобы помочь вам вспомнить, принимайте его в одно и то же время каждый день.
Если вы подозреваете, что у вас серьезные проблемы со здоровьем, немедленно обратитесь за медицинской помощью.
Побочные эффекты
Могут возникнуть диарея, тошнота, рвота, спазмы/боль в животе или изжога. Если какой-либо из этих эффектов сохраняется или ухудшается, немедленно сообщите об этом своему врачу или фармацевту.
Если ваш врач прописал вам использовать это лекарство, помните, что ваш врач решил, что польза для вас больше, чем риск побочных эффектов. Многие люди, использующие это лекарство, не имеют серьезных побочных эффектов.
Немедленно сообщите своему врачу, если у вас есть какие-либо серьезные побочные эффекты, в том числе: болезненное мочеиспускание, розовая/кровавая моча.
Очень серьезная аллергическая реакция на этот препарат встречается редко. Однако немедленно обратитесь за медицинской помощью, если заметите какие-либо симптомы серьезной аллергической реакции, в том числе: сыпь, зуд/отек (особенно лица/языка/горла), сильное головокружение, затрудненное дыхание.
Это не полный список возможных побочных эффектов. Если вы заметили другие эффекты, не перечисленные выше, обратитесь к врачу или фармацевту.
В США: позвоните своему врачу, чтобы узнать о побочных эффектах. Вы можете сообщить о побочных эффектах в FDA по телефону 1-800-FDA-1088 или на сайте www.fda.gov/medwatch.
В Канаде: позвоните своему врачу, чтобы получить медицинскую консультацию о побочных эффектах. Вы можете сообщить о побочных эффектах в Министерство здравоохранения Канады по телефону 1-866-234-2345.
Меры предосторожности
Прежде чем принимать аскорбиновую кислоту, сообщите своему врачу или фармацевту, если у вас есть аллергия.
Этот продукт может содержать неактивные ингредиенты (такие как арахис/соя), которые могут вызывать аллергические реакции или другие проблемы. Поговорите с вашим фармацевт для получения более подробной информации.
Перед использованием этого витамина сообщите своему врачу или фармацевту свою историю болезни, особенно о: заболеваниях почек (таких как камни в почках), дефиците определенного фермента (дефицит G6PD).
Было обнаружено, что во время беременности этот витамин безопасен при использовании в рекомендуемых дозах. Более высокие дозы следует использовать во время беременности только в случае крайней необходимости. Обсудите риски и преимущества с вашим врачом.
Этот витамин проникает в грудное молоко и считается безопасным при грудном вскармливании при использовании в рекомендуемых дозах. Проконсультируйтесь с врачом для получения дополнительной информации.
Проконсультируйтесь с фармацевтом или врачом.
Взаимодействия
Взаимодействия с лекарствами могут изменить действие ваших лекарств или увеличить риск серьезных побочных эффектов.
Этот документ не содержит всех возможных лекарственных взаимодействий. Составьте список всех продуктов, которые вы используете (включая рецептурные и безрецептурные препараты и растительные продукты), и поделитесь им со своим врачом и фармацевтом. Не начинайте, не останавливайте и не изменяйте дозировку любых лекарств без разрешения врача.
Этот витамин может мешать некоторым лабораторным тестам (включая определенные тесты на глюкозу в моче), что может привести к ложным результатам теста. Убедитесь, что персонал лаборатории и все ваши врачи знают, что вы принимаете этот препарат.
Взаимодействует ли аскорбиновая кислота с другими препаратами, которые вы принимаете?
Введите свое лекарство в средство проверки взаимодействия WebMD
Передозировка
Если у кого-то произошла передозировка и появились серьезные симптомы, такие как потеря сознания или затрудненное дыхание, позвоните по номеру 911. В противном случае немедленно позвоните в токсикологический центр.
Жители США могут позвонить в местный токсикологический центр по телефону 1-800-222-1222. Жители Канады могут позвонить в провинциальный токсикологический центр.
Посещайте все регулярные медицинские и лабораторные осмотры.
Этот продукт не заменяет правильного питания. Лучше всего получать витамины из здоровой пищи. Аскорбиновая кислота обычно содержится в цитрусовых (таких как апельсины), томатах, брюссельской капусте, цветной капусте и брокколи. Проконсультируйтесь с врачом, фармацевтом или диетологом для получения более подробной информации.
Если вы пропустите дозу, примите ее, как только вспомните. Если приближается время приема следующей дозы, пропустите пропущенную дозу. Примите следующую дозу в обычное время. Не удваивайте дозу, чтобы наверстать упущенное.
Различные марки этого витамина имеют разные требования к хранению. Инструкции по хранению вашего бренда см. на упаковке продукта или обратитесь к фармацевту. Держите все лекарства подальше от детей и домашних животных.
Не смывайте лекарства в унитаз и не выливайте их в канализацию, если это не предписано. Правильно утилизируйте этот продукт, когда он просрочен или больше не нужен. Проконсультируйтесь с вашим фармацевтом или местной компанией по утилизации отходов.
Изображения
Ссылки по теме
Найдите другое лекарство
Найдите другие лекарства, которые лечат ваше заболевание
Выбрано из данных, включенных с разрешения и защищенных авторским правом First Databank, Inc. провайдером и не предназначен для распространения, за исключением случаев, когда это разрешено применимыми условиями использования.
УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: Информация в этой базе данных предназначена для дополнения, а не замены опыта и суждений медицинских работников. Информация не предназначена для охвата всех возможных применений, указаний, мер предосторожности, взаимодействий с лекарственными средствами или побочных эффектов, а также не должна толковаться как указание на то, что использование конкретного лекарственного средства является безопасным, подходящим или эффективным для вас или кого-либо еще.