Имбирная диета для похудения – рецепты и меню на 7 дней

Содержание

рецепты и меню на 7 дней

Какая девушка не мечтает быть желанной и красивой? Стройная фигура один из весомых аргументов на пути к этому! Сейчас столько много всевозможных способов. А мы остановимся на имбирной диете для похудения. Для кого-то понятие известное, а для кого-то в новинку. Постараемся выявить все плюсы, минусы и оценить эффективность.

Особенности диеты на имбире

В чем секрет чудодейственного воздействия имбиря для похудения? Во-первых он помогает в поднятии иммунитета, является болеутоляющим средством, обладает согревающим эффектом. Главное преимущество имбиря в том, что он активизирует кровь и гонит её по сосудам с большей скоростью. Именно этот процесс и является причиной скорейшего похудения. Всё это объясняется включающимися в состав корня эфирными маслами.

По результатам опросов стало известно, что в среднем можно похудеть за месяц на 5-8 кг с помощью имбиря. Это отличное средство по борьбе с целлюлитом. Женщины замечали, что уже после месяца на такой диете фигура преображается, подтягивается, а целлюлит отступает! Вес уходит медленно, но верно! Т.е. по истечении времени при сбалансированном питании мы не нагоним избыточный вес вновь, в отличие от других диет.

Важно! Следует использовать корнеплод, а не порошок или того хуже маринованный продукт, который мы часто встречаем, как пряность к суши.

А теперь рассмотрим ряд продуктов, которое можно употреблять во время диеты на имбире и какие нельзя:

Продукты, которые можно употреблять:

  • Овощи;
  • Фрукты;
  • Морепродукты;
  • Мясо курицы или говядина;
  • Кисломолочные продукты;
  • Хлеб только грубого помола;
  • Растительные масла;
  • Лимон.

Исключить из рациона:

  • Сладости;
  • Мучное;
  • Копчености;
  • Острая и жареная пища;
  • Майонез;
  • Масла животного происхождения.

Противопоказания:

  • Аллергия;
  • Гипертония;
  • Язва желудка;
  • Камни в почках;
  • Беременность.

Примеры напитков из имбиря.

Имбирная диета для похудения не обходится без имбирных напитков. Поэтому первым делом разберем их варианты приготовления.

Чай из имбирного корня

Наиболее распространенный рецепт диеты на имбирном чае:

Приготовление:

На крупной терке натираем очищенный от кожуры корень. В заварник объемом 1 литр добавляем 2 столовые ложки натертого имбиря. Затем добавляем одну столовую ложку чая крупно листового. Можно взять черный, белый или зеленый на Ваш вкус. Но преимущество конечно за зеленым чаем. Завариваем эту смесь кипяченой водой при температуре 70 градусов, т.е. немного остудив предварительно вскипяченную воду на 10 минут.

Чтобы соблюдать диету на имбирном чае следует выпивать его три раза в день.

Также можно сделать настойку из имбиря. Принцип приготовления и употребления такой же. Однако вы из количества ингредиентов исключаете чай.

Имбирь и шиповник

А вот ещё одна разновидность имбирного чая.

Приготовление:

Для приготовления нам понадобятся натертый на терке имбирный корень и высушенные плоды шиповника. В заварник объемом 1 литр добавляем 2 столовые ложки натертого имбиря, к этой смеси добавляем две столовых ложки шиповника. Завариваем также как указано в рецепте выше. Настаиваем 10-15 минут. Пьем три раза в день.

Имбирь и мята

Все мы знаем, что чай из мяты успокаивает и тонизирует. А теперь представьте эту кладезь витаминов в комплекте с имбирным корнем!

Приготовление:

Берем небольшой пучок свежей мяты, измельчаем ножом, насыпаем в баночку. Натертый имбирный корень 2 столовые ложки смешиваем с двумя столовыми ложками мяты. Завариваем, настаиваем в течение 20 минут. Принимаем три раза в день.

Пример имбирной диеты

Теперь, когда мы знаем, что толк в диете на имбире есть, рассмотрим собственно саму диету.

Имбирная диета не предполагает какого-то конкретного меню, поэтому вы вполне можете его составить сами. А мы приведем пример одного из меню. Будьте внимательны! Имбирная диета имеет противопоказания и не каждому можно её придерживаться.

День первый:

Завтрак – обезжиренный творог, один банан, имбирный чай.

Обед – Отварная курица с тушеной капустой и имбирем. 200 г. курицы и 200 г. белокочанной капусты нарезанной соломкой тушим с 50 г. тертого корня имбиря. В качестве напитка можно употребить свежевыжатый апельсиновый сок.

Ужин – Летний салат с помидорами, красным перцем и листьями шпината 300 г. Имбирный чай с шиповником.

День второй.

Завтрак – натуральный йогурт, салат из отварной свёклы, имбирно-мятный напиток.

Обед – овощное рагу с имбирем. Один помидор, два красных перца, один картофель, петрушка и корень имбиря 60 г. Все ингредиенты нарезаем кубиками и тушим до полной готовности на медленном огне. Добавляем чайную ложку оливкового масла. В качестве напитка – ягодный морс.

Ужин – Томатный суп. 300 мл томатного сока, 2 картофеля, 50 г. свежих огурцов, 15 г зеленого лука. Данный суп не требует варки. Напиток – имбирный чай.

День третий.

Завтрак – Яичница, приготовленная из двух яиц без соли. Имбирный напиток.

Обед – Бананы, запеченные с творогом. 2 банана разрезаем пополам вдоль, кладем на противень, опрыскиваем лимонным соком. 100 грамм обезжиренного творога смешиваем с одним яйцом. Выкладываем смесь сверху на бананы. Заранее нагреваем духовку. Запекаем в течение 15 минут. Выпиваем стакан имбирного напитка.

Ужин – Салат с имбирем. 100 грамм сырой моркови, натертой на крупной терке. 50 грамм тертого имбиря. Два куриных отварных яйца нарезать кубиками. 100 грамм измельченного зеленого лука. Полученные ингредиенты смешать и заправить оливковым маслом. Выпить стакан 1 % кефира.

День четвертый:

Завтрак – овсяная каша с фруктами. 200 г. овсяных хлопьев отвариваем на воде, добавляем столовую ложу изюма, щепотку корицы и один персик, порезанный кубиками. Выпиваем стакан имбирного зеленого чая.

Обед – 200 грамм куриной грудки без кожицы тушим с 200 граммами стручковой фасоли и 50 граммами имбиря, добавляем зелень по вкусу. Выпиваем стакан ягодного морса.

Ужин – Куриный суп с имбирем.  300 грамм куриной грудки без кожицы, 50 грамм корня имбиря, измельчаем. 1 морковь и 2 картофеля. Готовим суп. Выпиваем стакан зеленого чая.

День пятый:

Завтрак – Одно яйцо всмятку, ломтик хлеба грубого помола. Имбирный чай с шиповником.

Обед – Фаршированные перцы. Два красных перца начинить куриным фаршем, смешанным с яичным желтком, посыпать зеленью и тертым сыром твердых сортов. Готовить в духовке до запекания. Пить стакан имбирно-мятного напитка с ложечкой меда.

Ужин – Салат с курицей и яблоками. 300 грамм куриного отварного мяса нарезать, небольшое зеленое яблоко и имбирь нарезать кубиками, перемешать с тремя столовыми ложками натурального йогурта, добавить горсть изюма. Выпить гранатовый сок.

День шестой:

Завтрак – Фруктовый салат. Одно зеленое яблоко, один банан, одна груша и киви. Всё порезать кубиками и заправить йогуртом. Имбирная настойка.

Обед – Телятина тушеная с овощами. 300 грамм телятины потушить с двумя помидорами, нарезанными кубиками. Добавить морковь и стручковую фасоль. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Выпить яблочный сок.

Ужин – Курица в кефире. Понадобится куриное филе 300 грамм и пол литра кефира, головка чеснока и зелень. В кефир добавляем мелконарезанный укроп и измельченный чеснок. Маринуем курицу в кефирной смеси пол часа. И запекаем. Выпиваем стакан имбирного напитка.

День седьмой:

Завтрак – два ломтика хлеба грубого помола и два кусочка сыра твердых сортов. Чай с имбирем.

Обед – Куриная запеканка с брокколи. Выкладываем слоями на противень 250 грамм куриного филе. Измельчаем брокколи, посыпаем ей курицу, натираем сыр и имбирь и посыпаем сверху. Запекаем. Выпиваем стакан вишневого сока.

Ужин – Салат с рукколой. Порезать перец и помидор, нашинковать рукколу. Смешать ингредиенты и полить оливковым маслом. Выпить имбирный чай, добавив туда ложку корицы.

Диета с имбирем и лимоном

Популярная диета “имбирь с лимоном” поможет сбросить до 10 лишних килограмм! О способах приготовления имбиря с лимоном рассказано в видео ниже:

Диетическое имбирное печенье

Самым простым и вкусным блюдом в этом рационе считаете диетическое имбирное печенье. О том, как его приготовить, нам расскажет следующее видео:

Теперь, когда вы ознакомились со всем материалом, представленным здесь, решите для себя стоит ли пользоваться имбирной диетой. Как видно из статистики многие девушки худели и добивались хороших результатов с помощью имбиря. Удачи!

'; blockSettingArray[1]["minSymbols"] = 0;blockSettingArray[1]["minHeaders"] = 0; var jsInputerLaunch = 15;

diet-log.ru

Имбирная диета для похудения: рецепты, плюсы, противопоказания

Имбирные диеты являются наиболее простым, эффективным, вкусным и полезным способом, который поможет убрать лишние килограммы за короткие сроки без риска для здоровья.

Почему стоит использовать имбирь для похудения

Такие диеты подходят практически каждой женщине или девушке, так как имбирь считается гипоаллергенным. Единственной особенностью являются уникальные вкусовые особенности, к которым стоит иногда просто привыкнуть. Еще одним плюсом является то, что потерянные килограммы не возвращаются, если не злоупотреблять вредными продуктами.

Имбирь является очень полезным продуктом, который обладает массой преимуществ. Именно поэтому диетологи обратили свое внимание на целебное во всех смыслах растение.

Преимущества имбиря настолько очевидны, что врачи рекомендуют в обязательном порядке включать растение в рацион худеющих, потому что:

  1. Корень повышает иммунитет, когда продукты питания в момент соблюдения диеты ограничены разнообразием и витаминным составом.
  2. Эфирные масла, которые входят в состав растения, ускоряют движение крови по сосудам, что и приводит к быстрому снижению веса.
  3. Благодаря согревающему эффекту растение уничтожает не только внутренние жировые отложения, но и внешние, а именно целлюлит.

Важно! В процессе похудения стоит использовать исключительно корень растения. Противопоказано употреблять имбирь в порошковом или маринованном виде.

Диетический продукт достаточно доступен в плане распространенности и цены. В любом магазине можно приобрести корень имбиря и другие сопровождающие продукты.

Что нужно знать об имбире, чтобы диета стала эффективной

Для достижения стройности в короткие сроки важно использовать правильный имбирь. Существует 2 вида растения: черный и белый. Разница заключается в эффективности и особенностях вкусовых качеств. Для достижения скорейшего эффекта стоит выбирать именно черный корень. Вкус в сравнении с белым более выражен. Существует разница и в обработке корней.

Важно знать! Имбирь храниться в морозилке на протяжении 5 дней. По истечению этого времени корень теряет все свойства.

Как и любой процесс похудения, имбирная диета имеет свои ограничения относительно употребления тех или иных продуктов. Поэтому стоит придерживаться установленных норм относительно питания.

Имбирная диета для похудения включает/исключает такие продукты:

Имбирь идеально сочетается с такими продуктами…

Нельзя сочетать имбирь с такими продуктами, как …

  1. Свежие овощи и фрукты.
  2. Морепродукты с минимальным содержанием жира.
  3. Диетические виды мяса: курица, индейка, говядина, кролик.
  4. Молочные и кисломолочные продукты.
  5. Цитрусовые.
  6. Мучные изделия из высевок, кукурузы, высевок.
  7. Растительные виды масел.
  1. Жирные сорта рыбы и мяса.
  2. Мучные изделия и сладости.
  3. Масло животного происхождения.
  4. Жареную пищу, которая приправлена в большом количестве острыми специями.
  5. Соусы, содержащие большое количество белка и сложных углеводов.

Противопоказания

Диета для похудения с имбирем имеет и противопоказания:

  1. Не стоит использовать корень растения с целью похудения, если существует вероятность аллергических реакций на данный продукт.
  2. В момент вынашивания ребенка вообще лучше отказаться от любого вида употребления имбиря.
  3. При наличии язвы желудка и гипертонии тоже использовать растение категорически запрещено.
  4. При наличии камней в почках корень не используется ни в каком виде.

Рецепты напитков

Имбирная диета предполагает использование корня растения в ежедневном рационе. Но имбирь не используется, как отдельный продукт для употребления, из него готовят напитки. Корень растения выступает основным ингредиентом.

Имбирные коктейли и напитки желательно употреблять за 20 минут до еды. Таким образом, происходит частичное насыщение организма, что приведет к меньшему количеству употребления пищи в процессе основной трапезы.

Для составления идеального диетического рациона можно использовать несколько разноплановых напитков на основе корня имбиря.

С кефиром

В стакане обезжиренного кефира, который предварительно взбить блендером, развести 2 грамма мелко нарезанного корня растения. Сюда же добавить немного меленой корицы и красного перца. Можно самостоятельно изменять пропорцию всех компонентов, кроме количества кефира.

Кефир с корицей, красным перцем и имбирем станет замечательной альтернативой вредному перекусу.

С чесноком

Данный напиток считается самым эффективным для похудения, но и самым экстравагантным по вкусовым качествам.

  1. В равной пропорции мелко натереть чеснок и корень растения.
  2. Данную смесь залить 20-ю частями кипятка.
  3. Выдержать состав в термосе на протяжении получаса.

Настой лучше процедить перед использованием. Пить напиток в течение дня небольшими порциями.

С огурцом и мятой

Рецепт классического напитка, который пользуется огромной популярностью.

Нужно подготовить:

  • 2 литра воды;
  • 1 свежий огурец;
  • 20 грамм корня имбиря;
  • листья перечной мяты.

Приготовление:

  1. Нужно измельчить все твердые ингредиенты и залить водой.
  2. Настоять в течение половины суток.
  3. Перед употреблением добавить цитрусовые.

Средство поможет очистить организм от токсинов и наладить работу пищеварительной системы.

Существуют и другие рецепты подобных напитков. Каждая женщина или девушка сможет подобрать свой вариант напитка в соответствии с вкусовыми предпочтениями.

Особенная диета на имбирном чае

Диета на имбирном чае считается самой распространенной и эффективной. Сам напиток, кроме чудодейственного снижения веса помогает согреться, утолить голод и тонизировать организм. Способ приготовления очень простой, поэтому не нужно идти в кафе или ресторан, чтобы приобрести напиток.

Принцип приготовления чая на основе имбирного корня:

  1. Очистить корень от кожуры. Помыть и просушить бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу.
  2. Натереть на крупной терке, можно нарезать тонкой соломкой.
  3. 30 грамм измельченного компонента поместить в емкость с объемом более 1 литра, где и будет производиться заварка.
  4. Дополнительно добавить 5 грамм листового чая. Можно выбирать любой вид, но желательно без добавок.
  5. Залить состав водой в объеме 1 литра. Температура жидкости не должна превышать 70 градусов.
  6. Заваривание производится около 10 минут, после чего лучше слить жидкость в отдельную емкость.

Употреблять такой чай нужно 3 раза в сутки с перерывом в несколько часов. Категорически запрещено в заварку добавлять сахар или мед. Стоит наслаждаться пряным вкусом чая, который будет насыщать и согревать.

Имбирная диета предполагает приготовление и другого чая, который готовится по тому же принципу, но вместо обычных заварных листьев используют сушеные стебли мяты, земляники, черной смородины или вишни.

Идеальным вариантом станут свежие цветы липы.

Эффективная и оригинальная диета на имбире и лимоне

Имбирная диета имеет много преимуществ, которые касаются всех областей здоровья и красоты. Благодаря яркому вкусу цитруса и корня растения можно получать очень вкусные напитки, которые будут приносить удовольствие в процессе употребления. Поэтому проблем с соблюдением диеты просто не возникнет.

Диета с лимоном и пряным растением помогает практически всем и всегда. Результаты просто превосходные. Некоторые пользователи говорят о том, что за месяц было сброшено от 5 до 10 килограмм. Такой результат, безусловно, возможен при сбалансированном питании. Можно использовать меню и график самой обычной диеты, которая больше всего подходит по образу жизни или вкусовым предпочтениям.

Если нагреть или охладить приготовленный напиток, то получится вариант для любого времени года. Благодаря хорошему сочетанию базовых продуктов, которые подчеркивают вкус друг друга можно расширять состав компонентов.

Рецепты с лимоном

Диета на имбире и лимоне, которая дополнительно обогащается присутствием других компонентов становится не только эффективной, но и полезной. Благодаря уникальному химическому составу всех ингредиентов, которые образуют витаминный комплекс, можно не только похудеть, но и улучшить состояние иммунной системы.

Классический рецепт

Традиционный рецепт для представленной диеты представляет собой напиток, который готовиться следующим образом:

  1. 3 столовые ложки натертого корня и 1 лимон, измельченный блендером, приготовить к дальнейшей обработке.
  2. Поместить продукты в термос и залить 2 литрами горячей воды. Отставить в прохладное место.
  3. Оставить смесь на 12 часов. После процедить напиток. Если лимон отдал мало кислоты, то лучше добавить еще лимонного сока.

Ice teа

Диета с имбирем и цитрусом имеет неоспоримый плюс: напиток на основе двух основных ингредиентов можно готовить в соответствии с сезоном. Оригинальным вариантом напитка на основе лимона и корня растения является ice teа:

  1. Пол лимона и 3 столовые ложки тертого корня залить 1 литром воды и кипятить на медленном огне. Время приготовления составляет 30 минут.
  2. Когда вода немного остынет добавить листья перечной мяты и мякоть второй половины лимона. Отставить на 15 минут.
  3. В полулитре кипятка заварить 2 чайные ложки зеленого чая. Заварка формируется в течение 4 минут.
  4. Процедить первую и вторую настойку, а потом соединить их вместе. Желательно, чтобы в этот момент оба состава уже остыли.

Подавать напиток стоит с несколькими листьями мяты и кусками льда. Можно пить и просто охлажденный напиток без декора и льда. Если нагреть настойку, то получиться замечательный вариант для зимних холодных дней.

mirimbir.ru

Имбирная диета для похудения: рецепты и отзывы

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

В погоне за красивым и стройным телом все способы хороши. Так, имбирная диета для похудения собрала уже немало положительных отзывов и помогла многим людям быстро избавиться от лишнего веса. При этом цена такой диеты не высока: все что вам нужно – это лишь корень имбиря. Узнайте рецепты приготовления имбирного напитка, чтобы быстрее достичь желаемых результатов.

Статьи по теме

Что такое имбирная диета

Само название этого способа похудения – диета с имбирем – уже говорит о том, что основным ингредиентом станет чай с корнем, который придется регулярно пить. Напиток предназначен не столько для похудения, сколько для очищения организма, выведения шлаков и токсинов. Вместе с этим начинают пропадать лишние килограммы. Полезные витамины и вещества, содержащиеся в природном антисептике и его кожуре, настолько полезны для человека, что вы явно отметите улучшение самочувствия уже через неделю после начала курса «питьевой» диеты.

Худеют ли от имбиря

Если кому-то покажется, что худеть с имбирем просто, то стоит немного разуверить: процесс похудения будет не столь быстрым, как если брать в расчет более строгие варианты диет, где есть жесткие ограничения в еде. Весь эффект начинает проявляться после полной очистки организма, так как шлаки и токсины перестают задерживаться внутри. Благодаря этому ускоряется обмен веществ, улучшается пищеварение. Если принимать пряность на регулярной основе, то вполне можно потерять до 6 кг за месяц.

Как похудеть с имбирем

Если хотите получить результат как можно скорее, то нужно знать, как похудеть с имбирем. Хотя сама диета не имеет каких-либо жестких ограничений, соблюдать режим питания все равно нужно. Кроме того, имбирь можно как заваривать, так и кушать кусочками. В том или другом виде он будет работать, очищая организм, способствуя похудению. Главная особенность такой диеты заключается в том, что эффекта вы не увидите сразу, а лишь через 1-2 месяца. Однако преимуществом будет то, что те килограммы, с которыми вы распрощались, не вернутся сразу после окончания диеты.

Как правильно пить­

Если вы решили попробовать действие диеты на себе, то стоит узнать, как правильно пить имбирь, чтобы быстро получить результат? Готовится напиток может еще с вечера:

  • Нарежьте корень пластинками (можно натереть на терке), залейте литром (1000 мл) теплой воды. Можно использовать порошок.
  • Накройте крышкой и пусть стоит всю ночь. Заваривать нарезанный корень можно в термосе.
  • Утром выпейте стакан натощак, затем перед обедом, полдником и ужином. Примерное время – за полчаса до еды. Можно подсластить напиток медом (столовая ложка), добавить лимон, корицу или мяту по вкусу.

Как кушать­

Если хотите употреблять корень по-другому, то узнайте, как кушать имбирь: также за 30 минут до еды необходимо разжевать кусочек. Даже в таком виде имбирь обладает совершенно теми же свойствами, что и напиток: ускоряется метаболизм, очищается кишечник, уменьшается риск образования целлюлита. Для приема внутрь лучше всего взять свежий продукт, однако если возможности достать его нет, то вполне подойдет и сушеный корень.

Диета на имбире

Как и любая другая, диета с имбирем и лимоном имеет свои правила, которые нужно соблюдать, чтобы достичь желаемого эффекта, как можно скорее. В еде особых ограничений нет, однако стоит отказаться от очень жирных продуктов, мучного, жареного, либо ограничить их высокое содержание в рационе. Соберите рецепты здоровых блюд и измените свое меню. Если чувствуете себя голодным, то не набрасывайтесь на фаст-фуд, а лучше съешьте фрукт или овощ. Нельзя использовать такой метод похудения беременным, кормящим женщинам, людям с болезнями пищеварительного тракта.

Видео

Имбирный чай для похудения. РЕЦЕПТЫ имбирного чая для похудения

Отзывы

Елена, 54 годаПостоянно пью чайную настойку с имбирем. Я чувствую, как в теле стало легко, даже после застолья не чувствую тяжести. Сначала целью было похудеть, и после того, как я избавилась от 10 кг с помощью этого природного жиросжигателя, тертый имбирь стал моей привычкой. Рекомендую всем тем, кто любит вкусно поесть, но не лишать себя удовольствия.
Милана, 38 летВариант с имбирной диетой придет на помощь тем, кто давно мечтает похудеть и при этом не голодать. Длительность не маленькая – курс до 2 месяцев, однако лишний вес к вам не вернется, как только вы сразу перестанете следовать правилам, как это часто бывает после других диет.
Екатерина, 35 летКогда я пришла к диетологу, он мне сразу сказал, что для начала мне нужно прочистить все внутри: кишечник, желудок. Порекомендовал имбирный напиток с перцем. Сначала я стала чистить корень, но потом узнала, что делать это необязательно, потому как в кожуре тоже много полезных веществ. Итог – минус 5 кг за 2 недели без усилий!
Валентина, 43 годаИмбирь при диете может стать не только помощником, но и основным ингредиентом, который сжигает жиры. Раз в полгода я провожу себе такой очистительный курс с напитком, и мое тело всегда пребывает в форме. Особенно полезно поддерживать имбирную диету во время новогодних праздников, когда все каникулы приходится много кушать калорийных блюд.

Внимание!Иформация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 22.05.2019

sovets.net

Имбирная диета для похудения. Отзывы, рецепты

Читайте нас и будьте здоровы! Пользовательское соглашение о портале обратная связь
  • Врачи
  • Болезни
    • Кишечные инфекции (5)
    • Инфекционные и паразитарные болезни (27)
    • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
    • Вирусные инфекции ЦНС (3)
    • Вирусные поражения кожи (12)
    • Микозы (10)
    • Протозойные болезни (1)
    • Гельминтозы (5)
    • Злокачественные новообразования (9)
    • Доброкачественные новообразования (7)
    • Болезни крови и кроветворных органов (9)
    • Болезни щитовидной железы (6)
    • Болезни эндокринной системы (13)
    • Недостаточности питания (1)
    • Нарушения обмена веществ (1)
    • Психические расстройства (31)
    • Воспалительные болезни ЦНС (3)
    • Болезни нервной системы (19)
    • Двигательные нарушения (5)
    • Болезни глаза (19)
    • Болезни уха (4)
    • Болезни системы кровообращения (10)
    • Болезни сердца (11)
    • Цереброваскулярные болезни (2)
    • Болезни артерий, артериол и капилляров (9)
    • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (8)
    • Болезни органов дыхания (35)
    • Болезни полости рта и челюстей (15)
    • Болезни органов пищеварения (29)
    • Болезни печени (2)
    • Болезни желчного пузыря (8)
    • Болезни кожи (32)
    • Болезни костно-мышечной системы (49)
    • Болезни мочеполовой системы (13)
    • Болезни мужских половых органов (8)
    • Болезни молочной железы (3)
    • Болезни женских половых органов (27)
    • Беременность и роды (5)
    • Болезни плода и новорожденного (3)
  • Симптомы
    • Амнезия (потеря памяти)
    • Анальный зуд
    • Апатия
    • Афазия
    • Афония
    • Ацетон в моче
    • Бели (выделения из влагалища)
    • Белый налет на языке
    • Боль в глазах
    • Боль в колене
    • Боль в левом подреберье
    • Боль в области копчика
    • Боль при половом акте
    • Вздутие живота
    • Волдыри
    • Воспаленные гланды
    • Выделения из молочных желез
    • Выделения с запахом рыбы
    • Вялость
    • Галлюцинации
    • Гнойники на коже (Пустула)
    • Головокружение
    • Горечь во рту
    • Депигментация кожи
    • Дизартрия
    • Диспепсия (Несварение)
    • Дисплазия
    • Дисфагия (Нарушение глотания)
    • Дисфония
    • Дисфория
    • Жажда
    • Жар
    • Желтая кожа
    • Желтые выделения у женщин
    • ...
    • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
  • Лекарства
    • Антибиотики (211)
    • Антисептики (123)
    • Биологически активные добавки (210)
    • Витамины (192)
    • Гинекологические (183)
    • Гормональные (155)
    • Дерматологические (258)
    • Диабетические (46)
    • Для глаз (124)
    • Для крови (77)
    • Для нервной системы (385)
    • Для печени (69)
    • Для повышения потенции (24)
    • Для полости рта (68)
    • Для похудения (40)
    • Для суставов (161)
    • Для ушей (15)
    • Другие (306)
    • Желудочно-кишечные (314)
    • Кардиологические (149)
    • Контрацептивы (48)
    • Мочегонные (32)
    • Обезболивающие (280)
    • От аллергии (102)
    • От кашля (137)
    • От насморка (91)
    • Повышение иммунитета (123)
    • Противовирусные (113)
    • Противогрибковые (126)
    • Противомикробные (145)
    • Противоопухолевые (65)
    • Противопаразитарные (49)
    • Противопростудные (90)
    • Сердечно-сосудистые (351)
    • Урологические (89)
    • ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Справочник
    • Аллергология (4)
    • Анализы и диагностика (6)
    • Беременность (25)
    • Витамины (15)
    • Вредные привычки (4)
    • Геронтология (Старение) (4)
    • Дерматология (3)
    • Дети (15)
    • Другие статьи (22)
    • Женское здоровье (4)
    • Инфекция (1)
    • Контрацепция (11)
    • Косметология (23)
    • Народная медицина (17)
    • Обзоры заболеваний (27)
    • Обзоры лекарств (34)
    • Ортопедия и травматология (4)
    • Питание (103)
    • Пластическая хирургия (8)
    • Пр

medside.ru

Имбирная диета для похудения: меню, отзывы и результаты

Имбирная диета без голодовок и корректировки меню поможет не только сбросить до 16 кг за 2 месяца, но и надолго закрепит результат! Получите рецепты 10 имбирных напитков, худейте с комфортом!

СодержаниеСвернуть

Использование этой специи в качестве приправы для приготовления здоровой пищи и напитков давно зарекомендовало себя с наилучшей стороны. Людей, сомневающихся в пользе имбирного корня, по форме напоминающего женьшень, уже не осталось. Этот экзотический гость неизменно присутствует на столе у тех, кто заботится о своём здоровье, натуральности и сбалансированном питании. Многочисленная армия поклонников отдаёт ему дань, как безвредному средству для похудения и удерживания веса в норме. Перечень полезных качеств корня данного растения поражает: его используют как целебное средство при разного рода заболеваниях, в качестве иммуномодулирующего средства, он придаёт бодрость и повышает работоспособность, дарит коже молодость и упругость.

Польза имбиря

В составе корня обнаружены не только витамины, незаменимые аминокислоты, но и группа органических соединений – терпенов, в которых кроется секрет активизации обменных процессов, происходящих в организме под их действием. Высока доля содержания эфирного масла, которое является источником его специфического аромата. А остроту и жгучесть ему придаёт особое вещество – гингерол, редко встречающееся в других представителях растительного мира.

Применение имбиря в рационе действует на процессы метаболизма мягко, но неукоснительно: активизируются обменные процессы, метаболизм налаживается и лишние отложения на боках, животе и бёдрах постепенно тают.

Параллельно с этим имбирный корень таит в себе целый ряд преимуществ, которые станут приятным бонусом:

  1. Проявляет противовоспалительные свойства.
  2. Является отличным антисептиком и антимикробным средством.
  3. Уменьшает выработку кожного сала через поры кожи.
  4. Служит для регулирования аппетита.
  5. Улучшает перистальтику верхних и нижних отделов кишечника.
  6. Является профилактическим средством атеросклероза.
  7. Коррелирует холестериновый обмен.
  8. Укрепляет стенки сосудов системы кровообращения.
  9. Используется как профилактическое и лечебное средство при острых респираторных заболеваниях.
  10. Для облегчения головной боли разной этиологии.
  11. Для борьбы с ревматизмом.

Стандартная диета на имбире характеризуется плавным течением, обычно на неё обращают внимание приверженцы стратегии выжидания времени при перспективе более надёжного и долговечного результата. В связи с тем, что вытяжка биологически активных соединений из данного корня поступает в кровь в малой концентрации, то получаемый результат начинает проявляться вначале незначительно, но постепенно усиливается. За пару месяцев все обменные процессы в организме настраиваются на новый темп, задаваемый потреблением жгучего корня, поэтому после окончания цикла не происходит резкого обратного «скачка» к предыдущему весу.

Главные свойства для похудения

  1. Содержащиеся в корне соединения способствуют усилению термогенеза – явления выработки тепла, сопровождающего большинство процессов в организме. Энергия, заключённая в «жировых депо» расходуется в полной мере на вырабатывание энергии во время пищеварения, клеточного деления, кровообращения и пр. У полных людей отмечается замедление термогенеза, что и делает их метаболизм недостаточно активным и всё съеденное вместо того, чтобы превратиться в тепло, откладывается в виде жира. Что же меняет имбирь? Дело в том, что в его составе присутствуют биологически активные алкалоиды, в том числе и гингерол. Именно эти химические соединения выполняют функцию активации термогенеза.
  2. Он способствует ускорению всасывания питательных веществ слизистым эпителием кишечника, проявляет антисептические свойства, оказывая тем самым оздоравливающее действие на микрофлору, прекрасно помогает при синдроме раздражённого кишечника. К тому же у него имеется полезная способность к нейтрализации газов, накопившихся в петлях кишечника, а это помогает достигнуть ощущения «плоского живота».
  3. При помощи имбирной составляющей достигается один интересный эффект – подавление выработки повышенных доз кортизола. А поскольку кортизол является регулятором расхода энергии тела и отвечает за расщепление белков, жиров и углеводов, то изменение его уровня напрямую влечёт ускорение метаболизма.
  4. Имбирь действует на человеческий мозг подобно кофеину: стимулирует движение ликвора в полушариях, тонизирует и заставляет чувствовать себя бодрее. Это очень пригодится при диете, особенно если она подкреплена занятиями спортом – снижается мышечная боль после интенсивных тренировок и повышается насыщение клеток организма кислородом.

В каком виде можно применять корень

Для того чтобы определиться, чёрный или белый имбирь употреблять, стоит понимать, что он собой представляет. Чёрный – тщательно моется, после чего поддаётся обработке, а белый не подготавливается предварительно. Потом в обоих случаях происходит высушивание. В результате, чёрный имеет более выраженный запах и более жгучий вкус. Считается, что он более эффективен.

Применять корень можно в свежем виде, в виде порошка или замороженных кусочков. Свежий корень молодого растения – самый лучший вариант, так как содержание в нём полезных веществ самое высокое. Шкурка у него счищается гораздо легче, а цвет будет золотисто – бежевым, на ощупь кожица гладкая, не сморщенная. Главным ориентиром качества можно считать запах и вкус: чем ароматнее и насыщеннее, тем полезнее. После покупки его нужно хранить в холодильнике в закрывающейся ёмкости или завёрнутым в пищевую плёнку (это поможет снизить потери влаги). Старый корень отличается шероховатостью, имеет узелки, а волокна внутри корневища гораздо жёстче и беднее по всем характеристикам. Хранить его в свежем виде больше недели нет смысла, поэтому не стоит покупать сразу большой корень. Срок годности замороженного увеличивается до трёх месяцев, главное условие – перед помещением в морозилку герметично обмотать его плёнкой. Перед заморозкой целесообразно порезать на куски, чтобы впоследствии не размораживать полностью. Повторную заморозку производить запрещается. Молотая специя – самый низкоэффективный вариант, поскольку результативность использования в таком случае будет совсем низкой. К тому же существует высокая вероятность некачественной покупки: часто в пакетик кладут более дешёвые измельчённые компоненты. 1/8 часть ч. л. порошкообразной специи заменяет полную чайную ложку свежей. В маринованном виде он, увы, совсем бесполезен, так как под действием маринада и консервантов самые необходимые вещества – сесквитерпены – разрушаются.

Особенности имбирной диеты

Базовый продукт данной диеты – имбирный чай. Из-за того, что экстракт полезных веществ попадает в желудок тёплым, их всасывание начинается с повышенной интенсивностью уже в желудке. Пить такой горячий напиток следует за полчаса до основного приёма пищи, потом – через час после еды. За сутки не рекомендуется пить больше 2-х литров этого чая, остальную жидкость необходимо получать с водой. Поскольку напиток имеет выраженное бодрящее действие, перед сном его лучше не пить, так как есть риск не получить полноценного сна.

Особенность метода заключается в том, что меню не претерпевает особых изменений, хотя придерживаться принципов здорового низкокалорийного питания нужно: не употреблять копчёностей, жирное, выпечку, сладости и не злоупотреблять солью. Суточный рацион должен содержать около 1600–1800 ккал – этого будет достаточно, чтобы наполнить организм энергией, но при этом не блокировать процессы похудения. Ужин пусть состоит из продуктов, которые не очень хорошо насыщают, но довольно легко усваиваются (рыба нежирных сортов, морепродукты, овощи с низким содержанием крахмала, фруктовый салат, молочные блюда на основе обезжиренного молока т.д.). Сахарный песок не будет лишним заменить тростниковым или коричневым сахаром: так и калорийность понизится, и пользы будет гораздо больше.

Обычно диетологи рекомендуют придерживаться имбирной диеты на протяжении 1–2 месяцев. За этот период потеря веса на имбирном чае составит 8–16 кг. Хоть это не так интенсивно, как обещают другие диеты, но зато результат будет пролонгированным.

Принимать витаминно–минеральные комплексы на протяжении диеты не обязательно (хотя не запрещено), так как рацион изначально богат всем необходимым и не является стрессовым. В то же время дополнительный приём адаптогенов приветствуется. Их перечень велик, можно выбрать на своё усмотрение: элеутерококк, женьшень, золототысячник, облепиха, лимонник. Такая мера обеспечит протекание коррекции веса с оздоровительным эффектом, уравновесит механизмы сопротивляемости организма к внешним негативным условиям. Принимать их желательно в первой половине дня по 20 – 30 капель, запивая водой.

Меню

На 3 дня

Для тех, кто считает темп классической диеты слишком медленным и рассчитывает на стремительный результат, специалистами разработан более жёсткий вариант. Рацион питания рассчитан для 3-х дней, в его основе лежит то же употребление имбирного напитка, но калорийность съедаемой за день пищи значительно сокращается. За этот непродолжительный отрезок времени удаётся избавиться от лишних 5 кг веса. Общий принцип: употребление имбирно –чесночного чая (заварить 5 ч. л. тёртого сочного имбиря, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, 2 щепотки чёрного молотого перца 1 литром кипятка; настоять в термосе 1 час, процедить, добавить 1 ч.л. мёда и половину стакана лимонного фреша). В остальном меню нужно придерживаться следующих требований:

  1. Сахар на время диеты исключить из рациона.
  2. Вместо соли использовать качественный соевый соус.
  3. За сутки выпивать как минимум 1 л чая, рецепт которого приведён выше.
  4. Этот чай пить не только за полчаса до еды, но и через 40 минут после.

Пример приблизительного меню выглядит так:

  • Завтрак: 50 г сушеных яблок, натуральный несладкий йогурт – 50г, обезжиренный творог – 150 г.
  • Ланч: морковно–капустный салат с добавлением щепотки молотого имбиря.
  • Обед: запечённая грудка курицы, маринованная в лимоне, имбире и соевом соусе, свежий огурец или помидор.
  • Полдник: грейпфрут.
  • Ужин: 150 г рыбы, приготовленной на пару, тушеные кабачки.

Если соблюсти все рекомендации, то быстрое похудение не заставит себя ждать. Но находясь на интенсивной диете, нужно отдавать себе отчёт в том, что имбирь – довольно острая пряность. Избыток этого продукта может вызывать такие проявления, как диарея, обострение хронического цистита, частые позывы к мочеиспусканию, аллергические реакции. Для того, чтобы не получить подобных проблем, необходимо вводить основной продукт диеты в пищу заблаговременно. За несколько дней до диеты добавляйте в блюда около 2 г имбиря, чтобы иметь представление, как отзывается организм на его наличие в рационе. Если всё в порядке, то можно приступать к активной борьбе с лишним весом.

На неделю

Обязательно перед каждым приёмом пищи выпивать чашку имбирного напитка.

Понедельник

  • Завтрак: овсянка на воде с горстью ягод и чайной ложкой натурального мёда.
  • Ланч: крекеры и яблоко.
  • Обед: порция горохового супа, кусок отварной говядины и салат из помидоров, огурцов и репчатого лука с растительным маслом.
  • Полдник: 100 г обезжиренного творога, натуральный йогурт.
  • Ужин: запечённый морской окунь, овощное рагу.

Вторник

  • Завтрак: омлет с зелёным луком и помидорами, огурец, ржаной хлеб.
  • Ланч: 1 банан.
  • Обед: уха, кусок ржаного хлеба, отварная говядина, фруктовый салат.
  • Полдник: ряженка.
  • Ужин: брынза и чашка малины или клубники (можно размороженной).

Среда

  • Завтрак: порция гречневой каши, любой твёрдый сыр, апельсин.
  • Ланч: фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.
  • Обед: запечённая курица, фаршированная имбирём, куриный бульон, отварной рис и запечённый баклажан.
  • Полдник: кукурузные хлопья в молоке или кефире.
  • Ужин: тушеный картофель, салат из свежей капусты, яблоко.

Четверг

  • Завтрак: каша кукурузная, салат из яблока и сельдерея, апельсиновый фреш.
  • Ланч: йогурт с кусочками свежего яблока.
  • Обед: овощной суп, кусочек чёрного хлеба, рыба на гриле, салат из спаржевой фасоли с соусом «Оливье».
  • Полдник: яблочный фреш и сухофрукты.
  • Ужин: макароны, посыпанные сыром «Эмменталь», овощной салат.

Пятница

  • Завтрак: овсянка с миндальными орехами и клубникой, кабачки, запечённые с итальянскими травами.
  • Ланч: абрикосы.
  • Обед: борщ, ржаной хлеб, гречка, баклажаны и перцы, запечённые на гриле.
  • Полдник: стакан натурального йогурта.
  • Ужин: паровые котлеты, творожная запеканка, компот.

Суббота

  • Завтрак: рис, отваренный с изюмом и курагой, банан.
  • Ланч: дыня, сухое печенье.
  • Обед: куриный бульон с сухариками, хлеб с отрубями, рыба, тушенная с овощами.
  • Полдник: стакан кефира, 2 киви.
  • Ужин: макароны с морепродуктами, тушеные овощи, капуста квашеная.

Воскресенье

  • Завтрак: творог зернистый с болгарским перцем, укропом и петрушкой, оладьи с кефиром.
  • Ланч: ягодный кисель и 2 крупные сливы.
  • Обед: овощной суп, тост с ветчиной, 200 г говядины отварной, порция рисовой каши, овощной салат с оливковым маслом.
  • Полдник: йогурт и стакан чёрной смородины.
  • Ужин: Винегрет, пеленгас, запечённый в фольге с дольками лимона, розмарином и прованскими травами, блинчик с 1 ч. л. вишнёвого джема.

Повторять диету стоит не раньше, чем через 2 – 3 месяца.

Имбирно–кефирная

В данном случае два базовых продукта дополняют друг друга: они неустанно эксплуатируются в режимах питания, корректирующих вес, и заслужили репутацию помощников в вопросах похудения. Кефир является не только низкокалорийным продуктом, но и прекрасным средством для поддержания баланса состава микрофлоры ЖКТ, часто претерпевающей негативные изменения во время диет. В команде с имбирём, корицей и красным перцем их действие усиливается, обменные процессы протекают быстрее, за счёт чего ускоряется расщепление жировых клеток, а эффект термогенеза ещё больше подстёгивает этот процесс.

Коктейль для кефирно – имбирной диеты крайне прост в приготовлении. Ингредиенты:

  • 200 г обезжиренного кефира;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 1 – 2 ч.л. тёртого имбиря;
  • щепотка красного жгучего перца.

Тщательно всё перемешать. Коктейль готов! Пить его нужно за 30 мин до основного приёма пищи.

Иногда этот же коктейль находит применение в ходе разгрузочных дней. Тогда требования ужесточаются: на протяжении дня не нужно употреблять ничего, кроме коктейля и 1 л кефира (жирность до 1%). Два эти напитка нужно чередовать. Кроме них необходимо выпить 1,5 – 2 литра воды.

Рецепты

Имбирные напитки

Их существует немало, все имеют свою специфику, эффективность и особенности. В изобилии рецептов можно подобрать самый подходящий для себя, вкусный и ароматный. Необходимо добавить, что перед употреблением все эти напитки необходимо процеживать через мелкое ситечко – это уберёт волокна и сделает вкус мягче и приятнее.

  1. Самый простой из всех предлагаемых рецептов. Мелко нарезать или натереть на тёрке кусочки корня и залить кипятком, настаивать 30 мин. Чем меньше толщина кусочков, чем лучше, потому что промежуточный объём не будет работать и выделять в кипяток полезные соединения. Приблизительная пропорция – на литр воды 2 ст. ложки тёртого корня. Ориентируйтесь по вкусу: при желании можно увеличить пропорцию. При соблюдении диеты напиток можно пить так часто, как хочется, а при обычном режиме питания – натощак за 30 мин до еды.
  2. Тонкие кусочки залить водой комнатной температуры и на минимальном огне довести до кипения, кипятить на протяжении 15 минут. Затем снять, охладить до комнатной температуры и добавить по вкусу мёд и сок лимона. С добавкой в виде мяты, мелиссы или базилика напиток станет ещё вкуснее.
  3. Этот метод активизирует процессы похудения больше других. Главный компонент выступает в дуэте с чесноком. Равные части этих двух ингредиентов залить 20-ю частями кипятка. Настоять в термосе 15 минут, процедить и пить на протяжении дня.
  4. ½ измельчённого имбирного корня смешать с 60 г измельчённых мятных листьев, добавить щепотку порошкового кардамона и залить кипятком. После 30-тиминутного настаивания в термосе процедить, добавить сок одного лимона и ½ апельсина. Пить охлаждённым.
  5. Этот напиток рекомендуется к приёму в зимнее время, так как он прекрасно согревает, оказывает профилактическое действие в борьбе с простудными заболеваниями и смягчает слизистую оболочку горла, раздражённую морозным воздухом. К ½ натёртого корня имбиря добавить 2 ч. л. коричного порошка и залить всё литром кипячёной воды. Час настоять в термосе, процедить, долить 4 ст. л. лимонного сока, досыпать ¼ ч. л. красного острого перца. Дождаться, пока чай остынет до 60°С, добавить мёд из расчёта 1 ложка на чашку напитка.
  6. Существует и освежающий рецепт для летней жары. Половину очищенного измельчённого корня, ½ лимона и листья перечной мяты нужно подготовить заранее. Имбирь с лимонной цедрой залить 0,5 л воды, довести до кипения и варить минут 15-20, отставить с огня. Добавить туда перечную мяту и мякоть лимона, настоять 10 минут. Далее процедить. Отдельно заварить 3–4 ч. л. зелёного чая в 0,5 л воды (заваривать по времени до 3 минут, чтобы избежать привкуса горечи), процедить и соединить с первым раствором. Этот рецепт дарит желанную свежесть и прекрасно тонизирует в летний зной.
  7. Чай с брусникой – не только отличное средство для похудения, но и для очистки почек и борьбы с отёчностью. 1 ч. л. брусники смешать с тёртым корнем, залить кипятком и настоять в течение 30 минут, затем добавить мёд и пить.
  8. Вода Сасси. Широкое распространение получила методика применения такого напитка на основе имбиря: 10–12 листков (в зависимости от размера) мелко нарезанной перечной мяты, 1 ст. л. тёртого имбиря, огурец, очищенный от шкурки и нарезанный мелкими кружочками, заливаются 2 л очищенной воды. Напиток настаивать 10–12 часов, после чего пить на протяжении дня. Хранить его нужно в прохладном месте, так как в тепле свойства этого напитка ухудшаются.
  9. 1 часть корня имбиря и 1/4 часть листьев мяты измельчить в блендере, добавить щепотку кардамона. Залить кипятком и оставить настаиваться. Через полчаса добавить апельсинового сока (желательно натурального) и наслаждаться приятным вкусом.
  10. Алкогольная настойка привлекательна тем, что её можно приготовить один раз на весь курс похудения, и она не утрачивает свои полезные свойства во время хранения. Более того, чем дольше будет настаиваться это средство, тем больше эфирных масел и биологически активных веществ будут продолжать диффундировать в жидкость. Для приготовления необходимо измельчить корень вместе со шкуркой и залить его спиртом. Крышка ёмкости обязательно должна обеспечивать герметичность во избежание испарений. Далее настойка убирается в тёмное место на 2 недели. Периодически ёмкость нужно активно встряхивать. Через 2 недели настойку нужно принимать по 1 ч. л. за 30 минут до еды.

Применение данных напитков способно не только откорректировать физиологические процессы метаболизма, ускорить их, но и обеспечит общеукрепляющее воздействие, а также выполнит функцию противопаразитарной терапии. Еще один приятный бонус при постоянном употреблении таких чаёв – повышение либидо, особенно у женщин.

Блюда

В ходе диеты применение пряному корню находится не только в напитках, есть масса других методов его употребления. Для любителей острого в кулинарии подходит следующий способ: перед едой нужно отрезать небольшой кусок корня и разжевать. Такой радикальный метод помогает активизировать скорость процесса пищеварения, что неизбежно влечёт за собой более интенсивное похудение.

В качестве специи его добавляют для придания характерных вкусовых оттенков и как вещество, повышающее витаминную ценность блюд. Благодаря способности к подавлению чувства голода имбирь даёт более долгое насыщение, что позволяет значительно отодвинуть следующий приём пищи и уменьшить порцию съедаемых яств. Например, натертый имбирь очень гармонирует с тушеными овощами и мясом. Еще один способ — натертый корешок приправить солью и соком лимона и употреблять незадолго до еды маленькими порциями.

Существует много разнообразных рецептов с добавлением этой специи, которые рекомендуют готовить в ходе имбирной диеты или при разгрузочных днях.

  1. Имбирно–сельдерейный салат. Необходимые ингредиенты: корень имбиря, апельсиновая цедра, сельдерей в соотношении 1:1:1; лимон и запечённая свекла в соотношении 2:2 и 3 части моркови. Все составляющие нарезать кусочками и заправить оливковым маслом или маслом подсолнечника. Вкус у этого салата получается довольно необычным, но очень интересным.
  2. Цукаты из имбиря не назовёшь совсем уж низкокалорийным блюдом, но если выдержать без сладостей не получается, то лучше побаловать себя таким экзотическим блюдом, чем «присесть» на конфеты. Тем более что почти все «полезности», присущие имбирю, в нём сохраняются. Корень нужно нарезать ломтиками, залить водой так, чтобы она едва покрывала верхние кусочки, и отваривать на самом медленном огне 30 минут. За это время горечь уйдёт, после чего воду нужно слить. Потом подготовленные кусочки поместить в кипящий сироп из 6 ст. л. тростникового сахара и 3 ст. л. воды. Кипятить всё вместе, пока сироп полностью не выкипит. Во время кипения периодически нужно помешивать блюдо лопаткой во избежание пригорания. В завершение можно чуть подсушить цукаты в духовке при низкой температуре.
  3. Самый неожиданный рецепт для имбирной диеты – фаршированная курица с имбирём. Для фарша нужно взять по 3 ст. л. отварного риса и тёртого корня, тёртое яблоко, горстку изюма, щепотку карри, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. соевого соуса, паприку и соль. Все ингредиенты перемешать и начинить целую курицу. Запекать в духовке, разогретой при t=220°С, на протяжении 25-30 минут. Конечно, корочку нужно будет отдать своим домочадцам, потому что для диетического питания она никак не подходит, а грудинку, пропитанную соком имбиря, вполне можно скушать без вреда для фигуры.

Противопоказания

Чтобы процесс похудения проходил легко и приятно, нужно убедиться в отсутствии следующих противопоказаний.

  1. Болезни почек, желчнокаменная болезнь.
  2. Дисфункции ЖКТ.
  3. Язва желудка или двенадцатиперстной кишки.
  4. Любой триместр беременности и период лактации.
  5. Заболевания сердечнососудистой системы.
  6. Повышенный уровень холестерина в формуле крови.
  7. Склонность к капиллярным кровотечениям.
  8. Гипертония.

В любом случае перед началом диеты будет не лишней консультация с врачом, который сможет ответить на все не ясные вопросы.

Отзывы и результаты похудевших

Константин, 26 лет

Я никогда не был сторонником строгих диет, когда нужно есть гораздо меньше, чем привык. Да и силы воли не всегда хватало. А, поскольку проблема лишнего веса актуальна для меня уже лет 12, пришлось попробовать многое. Но имбирный чай мне понравился. Сначала казалось, что ничего он не даст, а потом потихоньку начал худеть и за пару месяцев 8 кг ушло. Я вообще сейчас часто ем блюда с ним и стараюсь добавлять при готовке. Как-то привык, даже часто хочется.

Надежда, 41 год

Такому хитрому рациону меня научила мой доктор, когда узнала, что я собралась на диету садиться. Она говорила, что это лучше, чем пить химические тяжёлые препараты (я как раз один себе присмотрела) и кушать сильно не будет хотеться. Сначала я слишком увлеклась, начала есть имбирь перед едой, после еды, запивать всё напитками с ним, и у меня появилась изжога. Моя врач меня отругала и сказала, что во всём хороша мера. Я успокоилась, начала его есть, как было написано в меню, и всё пошло хорошо. Я действительно стала стройнее. К тому же перестала пить кофе и до сих пор его не пью, но чувствую себя бодро с самого утра, после имбирного чая.

Важно! Блог pohudejkina.ru является сугубо информационной площадкой. Мы не занимаемся торговлей, а лишь рекламируем тематические товары и услуги на отведённых для этого рекламных площадях.

pohudejkina.ru

Имбирная диета: рецепты для похудения

В перечне диет для похудения очень мало тех, которые не строго относятся к набору продуктов и дают почти полную свободу в организации рациона. Это большой плюс для тех, у кого сила воли уступает аппетиту или есть некоторые заболевания пищеварительной системы. Имбирь – продукт для медленного, но верного похудения, который, кроме помощи в сбросе веса, оздоравливает организм и избавляет его от токсинов.

Почему имбирь

Корень имбиря – это не просто пряность, которую добавляют в супы, вторые блюда, напитки и десерты. Это сильное лекарственное средство, которое при систематическом применении помогает справиться с некоторыми заболеваниями внутренних органов, очистить кровь и лимфу, омолодить кожу, стать бодрее и активнее.

Имбирная диета призвана решать сразу несколько проблем:

  • нормализовать обмен веществ в сторону его ускорения;
  • избавить пищеварительный тракт и кровоток от токсинов и шлаков;
  • снять внутренние воспалительные процессы;
  • улучшить жировой обмен;
  • придать сил и бодрости в целом.

Имбирный корень – продукт, богатый на активные биологические вещества. Это значит, что содержащиеся в нем компоненты выраженно влияют на многие внутренние процессы в организме человека. Это гингерол, танины, флавоноиды, природные антибиотики, витамины, микро- и макроэлементы, которых в составе корня более 400.


Специя обогащает рацион уникальным компонентом – гингеролом, ‒ который участвует в большинстве обменных процессов в организме

Корень запускает в организме человека процессы, ускоряющие метаболизм белков, жиров и углеводов. Он способствует быстрой регенерации клеток, очищению слизистых, повышает местный иммунитет и является простым и доступным источником витаминов, микро- и макроэлементов. Именно эти свойства позволяют утверждать, что диета с имбирем не только эффективна, но и полезна для здоровья.

Принципы диеты

Выбирая имбирную диету для похудения, нужно быть готовым к длительному периоду следования ее принципам и правилам. Продолжительность курса от 1 до 2 месяцев в зависимости от исходного веса и запланированных результатов. Следуя диете, можно будет худеть на 2 кг в неделю без жесткого ограничения в еде и списке продуктов.

К основным принципам диеты относятся:

  • ежедневный прием 1,5 литра имбирного настоя в несколько приемов;
  • ограничение употребления жирного, соленого и сладкого;
  • запрет на превышение калорийности принимаемой пищи более 1800 ккал в сутки;
  • ведение активного образа жизни с обязательными физическими нагрузками.

Правила очень просты, доступны для исполнения человеком любого возраста и состояния здоровья. Как наладить свой день, следуя имбирной диете? Утром после пробуждения необходимо выпивать 1-2 стакана теплого имбирного настоя и принимать завтрак только спустя 30 минут. Еще 4 стакана должны быть выпиты до последнего приема пищи в перерывах между едой. Крайнюю порцию напитка объемом 250 мл пьют за 1-2 часа до сна.

Если такой объем настоя будет выпит в течение дня – это станет гарантией притупления аппетита и отсутствия желания съесть большую порцию еды. Вместе с этим интенсивные обменные процессы дадут толчок организму черпать необходимую энергию для жизни из запасов, которыми являются жировые отложения.


Результаты диеты: минимум 1 кг и максимум 3 кг за неделю

Человек, сидящий на диете, должен следить за дневной калорийностью. Она не может быть ниже отметки в 1200 ккал и выше 1800 ккал. Если при отсутствии аппетита человек ест слишком мало, его обменные процессы замедляются, то может наступить так называемая мертвая точка в сбросе веса. Он остановится на достигнутой отметке на длительный отрезок времени. Если калорийность будет превышать 1800 ккал, организм не станет расщеплять жиры, отложенные про запас, а значит, процесс похудения будет незаметным и очень длительным.

Параллельно с употреблением имбирной настойки можно пить чистую воду, сок, компот. Кофе и чай, особенно зеленый, не рекомендуются, так как они содержат танины, которые тонизируют нервную систему. Это лишняя нагрузка на сердечно-сосудистую систему, ведь имбирь сам по себе очень активный тоник.

Имбирная диета не рекомендуется тем, кто страдает гастритом, язвой, склонностью к гипертонии, нервными расстройствами, аллергией, болезнями сердца.

Рецепты имбирного настоя

Настой на свежем корне имбиря готовится заранее, чтобы продукт успел отдать воде все активные компоненты. Можно приготовить его с вечера, чтобы утром выпить стакан крепкого и ароматного напитка. На 750 мл воды необходимо 50 граммов свежего корня, который очищен от кожицы и измельчен на терке. Корень кладут в термос и заливают горячей кипяченой водой, оставляют на ночь. Этой порции хватает на первую половину дня.

Вторая порция готовится утром по аналогичной схеме и к обеду уже будет готова к употреблению. Пить напиток следует обязательно в теплом виде. По желанию в чашку добавляют лимонный сок, мед, тростниковый сахар. Чтобы вместе с эффектом похудения достичь дополнительного лечебного эффекта, в термос с имбирем добавляют травы. Мелиссу и мяту добавляют для успокоения нервной системы, бруснику – для почек, лист смородины – для обогащения рациона витамином С и укрепления иммунитета.


Для приготовления настоя используют свежий молодой корень без кожицы

Есть и альтернатива такому завариванию. Для тех, кому сложно привыкнуть к насыщенному и жгучему вкусу напитка, можно готовить свежий чай с имбирем, для которого 1 ч. л. измельченного корня заливают стаканом горячей воды, настаивают 10-15 минут и пьют теплым. Таких порций в день должно быть не менее 4 (по стакану перед каждым приемом пищи).

Диета на имбире не предполагает перерывов, поэтому каждый день необходимо готовить новую порцию настоя и выпивать ее за 6 приемов. Заявленные 2 кг в неделю – это реальность, причем неизменная. Вес не возвращается. В год можно провести 2 курса похудения по данной методике.

Отзывы

Анастасия: за месяц на имбире я сбросила 6 кг. Результат не только видимый, но и ощутимый. Я даже пирожные себе иногда позволяла, но только в первую половину дня. Настой, конечно, требует привыкания, но я быстро научилась его пить, даже не замечая жгучести и горечи. Несколько раз в неделю дополняла чаепитие сухофруктами.

Дмитрий: в надежде похудеть подсел на имбирь. Сначала пил чай, потом жевал перед едой, чтобы аппетит убить, потом стал во все блюда добавлять. Вес ощутимо не ушел, наверно, около 2 кг за месяц сбросил, но самочувствие стало лучше, больше бодрости и энергии стало.

Галина: Имбирь не помог, только проблемы с желудком заработала, не рекомендуют в таких объемах его пить, ведь это специя, причем достаточно агрессивная. Убедилась, что кроме физических нагрузок и жесткой диеты ничего не помогает худеть и держать вес под контролем, главное ‒ не срываться.

Светлана: пишут, что имбирь притупляет аппетит, а у меня наоборот – готова слона проглотить, поэтому через неделю такой диеты от нее отказалась.

imbirnost.ru

Имбирная диета для похудения - совет диетолога

Полезные свойства имбиря

Большинство людей убеждены, что маринованный имбирь принято считать не более чем добавкой к суши или роллам. И только самые опытные используют это средство при инфекционных заболеваниях.

На самом деле диета на имбирном чае может использоваться гораздо шире.

Состав имбиря
Витамины А, С, холин, никотиновая кислота
Минералы Кальций, хром, железо, магний, марганец, калий. А также натрий, фосфор, кремний, алюминий, германий
Жирные кислоты Каприловая, линолевая, олеиновая

В его составе есть аспарагин – компонент белков, который нормализует работу головного и спинного мозга.

Если в питании присутствует хотя бы половина чайной ложки тертого имбиря в день, уменьшается риск развития:

  • Простудных заболеваний. Корень имбиря можно применять для лечения кашля и хрипов в горле, при высокой температуре, бронхитах и воспалительных процессах (но делать это очень осторожно).
  • Патологий органов пищеварения. Рекомендации врачей сводятся к тому, чтобы использовать корень имбиря для улучшения секреции пищеварительных ферментов, повышения аппетита, предотвращения изжоги, несварения. Часто его применяют при запорах и отравлениях.
  • Развития пищевой интоксикации. В кишечнике продукт действует подобно сорбенту – впитывает токсины и способствует их естественному выведению.
  • Преждевременного старения. Компоненты корня имбиря благотворно влияют на состояние кожных покровов, ногтей и волос.
  • Головных болей и мигреней. Благодаря ускорению частоты сердечных сокращений имбирь улучшает поставку кислорода в головной мозг. Это не только позволяет предотвратить спазм мелких сосудов, но и ускорить мыслительные процессы;
  • Атеросклероза (образования холестериновых бляшек в сосудах).
  • Гинекологических заболеваний. Свойства рациона на основе имбиря включают улучшение потенции и яркости половой жизни.
  • Заболеваний опорно-двигательного аппарата. Совет врачей: начинать пить настой из коня имбиря при малейших болях в суставах, ухудшении их подвижности, а также при растяжении мышц и связок.
  • Ротовой полости. Благодаря ему десны меньше кровоточат, дыхание дольше остается свежим, меньше образуется зубной налет.

Польза имбиря при похудении

Польза и вред корня имбиря обусловлены количеством употребленного за день продукта. В большом количестве он слишком сильно воздействует на организм. Но в минимальных дозах разгоняет кровообращение, повышая скорость обмена веществ. Это значит, что употребленные продукты будут перевариваться быстрее и качественнее – их компоненты будут использованы для нужд организма, а непереваренные остатки покинут организм в течение суток.


Имбирь ускоряет пульс, уменьшает количество холестерина в сосудах и токсинов в кишечнике (фото: kivahan.ru)

Эффект снижения веса при употреблении имбиря обусловлен:

  • ускорением частоты сердечных сокращений и обмена веществ;
  • стимуляцией потоотделения, за счет чего организм быстрее выводит лишнюю жидкость;
  • ускорением процессов очищения организма от токсинов. Часть из них выводится вместе с каловыми массами, часть – через кожные покровы;
  • уменьшением уровня сахара в крови. Имбирь активизирует работу пищеварительных ферментов, поэтому они быстрее реагируют на поступление пищи.
Особенности имбирной диеты

Главное правило диеты – каждый день выпивать 1-1,5 л напитка из корня имбиря или употреблять его в маринованном виде. Во втором варианте за день съедать средний корень (не более).

Чтобы похудение было быстрым и эффективным, а килограммы не вернулись, придется изменить некоторые пищевые привычки. В их числе:

  • Отказаться от быстрых перекусов, еды всухомятку и обедов на бегу. Каждый кусочек пищи нужно долго пережевывать. Интервалы между приемами пищи не должны превышать 2-3-х часов.
  • Уменьшить размеры порций. Каждый прием пищи должен помещаться в ладошку. Если обед, то суп и салат или второе и компот, но ни в коем случае ни оба вместе.
  • Пить много жидкости. Помимо имбирного чая или настоя, в меню должна быть минеральная вода без газа, морсы и компоты без сахара. В день выпивать не менее 1,5 л жидкости (без учета имбирного напитка).
  • Ужинать не позже чем за 2 часа до сна.
  • Не пропускать завтрак. Если кушать не хочется, выпить чай или стакан теплой воды, а через полчаса съесть что-то легкое (отварное яйцо, творог, тост с сыром).
Разрешенные и запрещенные продукты

Во время диеты важно не только правильно замариновать имбирь или вовремя приготовить имбирный чай, но и отказаться от ряда продуктов. В их числе:

  • Маринады, соленья, соусы. Вместо них лучше использовать специи и растительное масло. Они будут «забивать» вкусовые рецепторы и способствовать более быстрому утолению голода.
  • Фастфуд, жареное, копчености, жирная пища. Они перегружают пищеварительную систему и содержат много «пустых» калорий (тех, которые не несут никакой пользы для организма).
  • Сладости, какао, кофе с молоком или сливками, выпечка, макароны.
  • Сладкие фрукты и овощи с большим количеством крахмала (картофель, репа).

Но вовсе не значит, что придется голодать. Врачи рекомендуют налегать на овощные салаты, в которые можно добавлять замаринованный имбирь, овощные супы, постное мясо и рыбу.


В обед можно полакомиться салатом с тертым имбирем или запеченной рыбой в маринаде из имбиря (фото: scoro.pro)

На завтрак подойдут каши (но не быстрого приготовления) с кусочками имбиря (вкусно и пикантно), омлеты паровые, запеканки из творога и фруктов.

На ужин можно приготовить овощи гриль с отварной курицей и кусочками имбиря.

Варианты диет с меню

Меню во время диеты содержит много овощей, листовой зелени, круп, блюд из постного мяса и рыбы.

Имбирь во время диеты можно употреблять так:

  • пить настой или чай – в день по 1-1,5 л;
  • добавлять в салаты, супы и к мясу – не более корня в день;
  • за полчаса до приема пищи тщательно разжевывать небольшой кусочек имбиря (можно сырой или замаринованный). Чем дольше жевать, тем лучше.

Примерное меню на неделю может быть таким:

  • Завтрак – гречневая, перловая, овсяная каша на воде, кусочек сыра, имбирный чай.
  • Перекус – сырник из творога без сахара, чайная ложка меда, имбирный чай.
  • Обед – овощной или куриный бульон, салат из куриного филе, микса салатов, грецких орехов, имбирный чай.
  • Перекус – запеченное яблоко, морс.
  • Ужин – рыба, запеченная в фольге с имбирем и лимоном, чай черный.
Рецепты блюд и напитки с имбирем

Диету со свежим имбирем или чаем на его основе можно применять круглый год. В зависимости от целей и вкусовых предпочтений можно экспериментировать с ингредиентами блюд.

Рецепты чая с имбирём

  • Имбир + мята + апельсин. При похудении летом на диете эффективен чай с имбирем, апельсином и мятой. Приготовить его можно за считанные минуты. Для этого помыть средний апельсин, нарезать тонкими кружочками или полукольцами. Переложить в заварочный чайник или термос. Очистить от кожицы кусок имбиря размером с мизинец, натереть на терке, добавить к апельсину. Туда же отправить пару листиков мяты. Залить кипятком (1-1,5 л), закрыть плотно чайник, оставить на 30-60 минут. Можно пить как охлаждённым, так и горячим.
  • Имбирь + лимон. Приготовление аналогично предыдущему рецепту. Летом в охлажденный напиток можно добавить натертый на мелкой терке огурец и настоять еще 2-3 часа. Такой напиток отлично освежает. Для зимнего периода можно добавить в напиток щепотку корицы и подавать горячим.
  • Имбирь + зеленый чай + лимон. На 1,5 л воды потребуется 2 чайные ложки зеленого чая (можно взять фруктовый). Употребляют напиток горячим и холодным.
  • Имбирь + черный чай + шиповни. На 1,5 л кипятка взять горсть плодов шиповника (предварительно промыть). В остальном рецепт аналогичен.

Имбирь можно добавлять в супы, салаты, травяные отвары или употреблять свежим (фото: Sadoved)
  • Салат из имбиря. Ингредиенты:
    • половина кочана капусты белокочанной;
    • средняя морковь, чайная ложка тертого имбиря;
    • перец, соль, уксус;
    • растительное масло, средняя свекла.

Приготовление: овощи нашинковать (можно нарезать кусочками). Смешать. Приготовить заправку из тертого имбиря, уксуса, специй. Залить заправкой овощную смесь. Перед подачей можно сбрызнуть соком лимона или апельсина.

Правильный выход из диеты и закрепление результата

Чтобы результаты диеты были более внушительными, а потерянные килограммы не вернулись, переходить на правильное питание нужно за неделю до диеты.

В этот период отказаться от жареной и жирной пищи, а также сократить энергетическую ценность рациона на 200-300 кКал. Для этого достаточно отказаться, например, от привычной булочки во время обеда.

Выходить из диеты тоже нужно постепенно, включая по очереди привычные продукты. Сладости, жирное, выпечку и другую вредную еду исключить.

Имбирная диета во время беременности и грудного вскармливания

Мнения специалистов относительно употребления имбиря в интересном положении и после рождения малыша разные. Одни утверждают, что в малых количествах имбирь улучшает пищеварение, стимулирует аппетит и уменьшает симптомы токсикоза. Однако большинство врачей рекомендуют отказаться от имбиря, так как он может спровоцировать обострение болезней (о них будущая мама может даже не подозревать) или стать причиной аллергии. Так что совет врача перед включением в рацион имбиря обязателен.

Противопоказания и возможный вред

Диетическое питание на основе имбиря подойдет далеко не всем. От него придется отказаться при:

  • Аллергических заболеваниях. Это касается аллергиков с выраженной реакцией на цитрусовые. Если точная причина высыпаний неизвестна, лучше не рисковать и ограничиться обычным чаем с имбирем без лимона и апельсина.
  • Острых и хронических заболеваниях органов пищеварения (язва дуоденальная, рефлюкс пищевой, конкременты желчные, острая язва желудка, язвенный колит). Имбирь раздражает слизистую желудка и кишечника, поэтому может спровоцировать приступ острой боли.
  • Кормлении грудью, так как компоненты имбирного напитка или других блюд могут негативно повлиять на состав молока.
  • Гипертонии. Помимо учащения сердцебиения, диета на тертом имбире и лимонах провоцирует повышение артериального давления.
  • Любых воспалительных процессах. Имбирный напиток провоцирует гипертермию (повышение температуры тела), а при воспалительных процессах она и без того в наличии.

Перед тем, как вооружаться имбирным чаем для похудения, не поленитесь посетить диетолога. Всего одна консультация поможет минимизировать риск со здоровьем.

Мнение эксперта

Елена Плахотнюк

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Если кому-то покажется, что худеть с имбирем просто, в действительности это не так. Процесс похудения будет не таким быстрым, если сравнивать с более строгими вариантами диет, где есть жесткие ограничения в еде. Весь эффект начинает проявляться после полной очистки организма (шлаки и токсины перестают задерживаться внутри) только через 1-2 месяца. Благодаря этому ускоряется обмен веществ, улучшается пищеварение. Если принимать пряность на регулярной основе, вполне можно потерять до 6 кг за 1-2 месяца.

Чтобы имбирная диета заработала, нужно пересмотреть свой дневной рацион в сторону уменьшения калорийности пищи. Такая диета не предусматривает полного отказа от всех любимых лакомств, но размер порций придется уменьшить. Рекомендуется употреблять как можно больше фруктов и овощей. Обед должен состоять из мяса нежирных сортов, круп разных видов, яиц, хлеба из муки грубого помола.

Больше о пользе имбиря можно узнать из видео ниже.

hudey.net

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *