Гречка на воде рецепт для похудения – Гречка для похудения: как готовить, рецепты

Гречка для похудения: как готовить, рецепты

Гречневая крупа, содержащая в своем составе ценные микроэлементы, клетчатку, витамины, имеющая в приготовленном виде низкую калорийность, активно используется в диетическом питании. Как готовить гречку для похудения, чтобы было вкусно и полезно, ответов и рецептов много.

Почему стоит худеть на гречке

Стремление похудеть – не просто дань моде, а, порой, жизненная необходимость. Когда вопрос стоит о здоровье, борьбе с болезнями, вызванными лишним весом, диета становится важной составляющей жизни. Главный принцип любой диеты должен быть одним: не навредить.

Использовать ядрицу – крупу из гречихи в целях похудения стали всего несколько лет назад. Но с давних времен гречка является важной составляющей национальной русской кухни. Существуют десятки рецептов постных блюд с гречкой.

Гречневая каша входит в состав детского питания, она показана больным сахарным диабетом, как заменитель картофеля и хлеба, помогает поднять гемоглобин при анемии. В Европе в качестве гарнира почти не используется, в последнее время приобретает популярность, как средство похудения.

Вполне закономерно похудение на гречке стало популярным и эффективным. Правильно приготовленные блюда из гречневой крупы выводят из организма токсины, шлаки, предупреждают развитие гипертонии, благотворно влияют на состояние сосудов, кожи, волос, поднимают уровень дофамина — гормона, способствующего двигательной активности, улучшают формулу крови, помогают выведению радионуклидов.

Химический состав гречки

Показатель	В 100 г крупы содержится
Калорийность	305-310 ккал
Жиры	3,2 г
Белок	12,5г
Клетчатка	11 г
Крахмал	55,4 г
Минералы	Железо — 6,7 мг Калий — 380 мг Магний -200 мг Кальций -20 мг Фосфор — 298 мг кобальт, йод
Витамины	A, В1, B2, B6, B9, Бета каротин, C, Е, PP

В состав гречки входят: медленные углеводы — усваиваются организмом постепенно; клетчатка (пищевые волокна) — не переваривается ферментами желудка, но усваивается в кишечнике. Поэтому ощущение сытости после еды остается надолго.

Гречка калорийна, но имеет низкий гликемический индекс. Благодаря таким особенностям и химическому составу похудение на гречке сочетается с очищением организма, выведением из тканей избыточной жидкости.

Как правильно готовить гречку для похудения

Классическая гречневая каша, сваренная по всем правилам национальной кухни, не подходит для желающих снизить вес. Во время варки теряется половина полезных веществ. Готовясь к гречневой диете нужно узнать рецепты гречки для похудения.

1. Хорошо промытая гречневая крупа заливается кипятком в соотношении: 1 часть гречки к 2 частям воды, укутывается на 2-3 часа, можно на ночь. Распаренная гречка содержит максимальное количество полезных веществ, которые теряются при варке. Соль, сахар, масло в готовое блюдо не добавляются. Этот рецепт применим для гречневой монодиеты. Во избежание обезвоживания в течение дня нужно выпить 1,5-2 литра чистой, негазированной воды.
2. Диета с гречкой для похудения может включать и хорошо сочетается с кефиром. Врачи-диетологи считают, что тандем гречки с кефиром по содержанию белка и углеводов соответствует оптимально необходимой человеку норме. Есть два варианта его использования:

• В течение дня приемы пищи в виде запаренной гречки совмещаются с 1 л. кефира не более 1% жирности, разбитым на 5-6 приемов, вода обязательна, можно зеленый чай и кофе без сахара. Некоторые специалисты считают, что лучше пить кефир с 2,5% жира в составе. Темп похудения в этом случае может быть ниже, но кальций и некоторые микроэлементы будут усваиваться лучше.
• Сырая гречка с кефиром для похудения: столовая ложка тщательно вымытой гречневой крупы заливается стаканом кефира. Настаивается пару часов, можно оставить на ночь. На завтрак, обед и ужин употребляется только гречка с кефиром. Рекомендуемая длительность такой диеты от трех до семи дней. Потерять можно до 5 кг. Диета считается жесткой, не рекомендуется людям с проблемами пищеварения.

3. Как запарить гречку для похудения правильно уже описывалось выше. На основе запаренной крупы можно получить вкусное диетическое блюдо, добавив несколько яблок или любых фруктов кроме винограда и бананов, которые содержат много глюкозы и крахмала.
4. Рецепт гречки с кефиром для похудения можно разнообразить, введя на 4-5 день монодиеты в рацион до 200 г овощей (брокколи, огурцы, редис, капуста, помидоры, зелень). Грибы могут тоже быть добавкой к гречке. Приправы и специи не рекомендуются.
5. Вкусное и полезное блюдо – гречка с молоком для похудения. Оно знакомо с детства, любимо многими. Только не следует варить обычную кашу. Нужно довести молоко до кипения и запарить им гречку вместо воды. Через два часа блюдо готово к употреблению. Допускается добавка небольшого количества натурального гречишного меда.

Особенности гречневой диеты

Гречневая диета поможет быстро снизить вес. Используя ее, можно избавиться за 10 дней от 5 до 7 кг. Не рекомендуется применять такую монодиету дольше, следует делать перерыв или чередовать с другой системой питания. Желательно устраивать разгрузочные дни или отдельный «разгрузочный» прием пищи. Например, та же гречка с кефиром по утрам для похудения оставит надолго чувство сытости и мягко очистит желудок.

Во время диеты на гречке обязательно выпивать до двух литров чистой негазированной, лучше минеральной воды. Количество крупы на день не ограничивается. Но гречка сытное блюдо, а при желании похудеть злоупотреблять большими порциями не стоит.

Гречневая крупа имеет разновидности:

• Ядрица — цельное зерно гречихи
• Продел крупный и мелкий — колотая крупа
• Смоленская крупа — ядрица дробленая

Для использования в качестве диетического продукта подходит только ядрица. Остальные виды гречки хороши для детского питания, приготовления запеканок, каши-размазни, пудингов, начинок. Гречка на завтрак для похудения готовится из крупы только высокого качества. Зерно должно быть целое, светло коричневого цвета, запах приятный, без признаков прелого.

Гречневая диета и физическая форма

Задача любой диеты или системы здорового питания — снизить суточную калорийность пищи так, чтобы организм компенсировал недостающую энергию за счет сжигания жировых отложений. Гречневая диета полностью отвечает этому требованию. Как приготовить гречку для похудения теперь понятно. Остановимся на поддержании физической формы.

Похудение только с помощью диеты не обязательно ведет к стройности и подтянутости фигуры. Необходимы адекватные физические нагрузки. После окончания диеты легко снова набрать потерянные килограммы. Значит необходимо сочетать гречневую диету с тренировками в спортзале, энергичной ходьбой, плаванием – любым видом двигательной активности, который нравится.

При этом кроме основного продукта и кефира обязательно нужно принимать поливитамины. Они восполнят недостающее, предотвратят возможную слабость и потерю работоспособности, придадут энергии.

Принимать пищу вечером нужно за 3-4 часа до сна. Выход из диеты необходимо сделать плавным, постепенным. Не следует возвращаться к обычному питанию с жирными или сладкими блюдами в меню.

Система питания должна оставаться здоровой, с использованием полезных продуктов, богатых пищевыми волокнами и микроэлементами. Калорийность рациона для худеющих желательно поддерживать на уровне 1500 ккал в сутки.

Преимущества гречневой диеты:

• Во время гречневой диеты худеющие не голодают
• Диета на гречке помогает убрать целлюлит
• Кожа, волосы, ногти выглядят здоровее и лучше
• С помощью такой диеты можно сбросить 5-7 кг за 10 дней
• Организм освобождается от балластных веществ
• Можно использовать в качестве добавки: соки, мед, фрукты, овощи
• Эффективность гречневой диеты проверена и доказана многими

Недостатки гречневой диеты

• Любая монодиета считается жесткой
• Нельзя использовать ее более 10 дней, могут появиться вялость, слабость, депрессия
• Повтор гречневой диеты возможен не ранее чем через месяц или два
• Может быстро надоесть из-за однообразия
• Неприемлема при болезнях пищеварительной системы
• После ее окончания могут быстро вернуться потерянные килограммы

Решившись на использование любой разновидности гречневой диеты необходимо запастись терпением, иметь позитивный настрой, верить в результат. Как в любом новом деле. И все получится!

Как есть все и при этом худеть читайте здесь.

Будьте здоровы!

zdravstvyite.ru

Гречка для похудения — как готовить

Диетологи утверждают, что лучший продукт для похудения — гречка. Как готовить ее правильно, сохранив все полезные свойства? Можно ли добавлять в диетическую гречку соль, сахар и специи? На эти вопросы отвечает Дамико.

В гречке большое количество белка и клетчатки, что делает ее идеальным продуктом для желающих похудеть. Клетчатка способствует пищеварению, а белок подавляет чувство голода.

В составе гречки много полезных веществ, поддерживающих организм во время диеты, — это витамины группы В, железо, магний, калий, незаменимые аминокислоты.

При приготовлении диетической гречки важно соблюдать следующие правила:

• Гречка для похудения готовится особым образом. Ее не варят, как обычную гречневую кашу, а запаривают кипятком и оставляют на ночь.
• В кашу нельзя добавлять никаких приправ, в том числе соль.
• Запаренную гречку делят на несколько порций и съедают в течение дня в 5−6 приемов.
• Некоторые диеты допускают добавление в гречку небольшого количества сухофруктов, меда, тертых зеленых яблок или несоленого соевого соуса.
• Длительность любой гречневой диеты не должна превышать двух недель.
• Диетическую гречку не заправляют маслом.

Как приготовить гречку для диеты

Гречку для диетического стола можно приготовить двумя способами.

Также будет интересно: Сколько нужно пить воды в день, чтобы похудеть

Способ первый

1. Вечером стакан гречневой крупы-ядрицы хорошо промойте, обдайте кипятком и слейте воду.

2. Залейте гречку двумя стаканами крутого кипятка.

3. Посуду с гречкой плотно закройте крышкой, укутайте одеялом и оставьте на ночь в теплом месте.

4. Утром слейте лишнюю воду.

Способ второй

1. Стакан промытой крупы-ядрицы насыпьте в кастрюлю.

2. Залейте двумя стаканами холодной воды и поставьте на комфорку.

3. Доведя до кипения, выключите огонь.

4. Накройте кастрюлю крышкой, укутайте полотенцем и оставьте на ночь.

Как приготовить гречку для похудения в термосе

Если вы не успели приготовить гречку с вечера, можно воспользоваться термосом.

Засыпьте стакан гречки в термос. Залейте двумя стаканами кипятка и закройте термос. Через 2 часа блюдо готово.

Еще по теме:

damiko.ru

Как приготовить гречку для похудения

По мнению диетологов, гречневая крупа лучше всего подходит для снижения веса. Она не только помогает бороться с лишними килограммами, но и насыщает организм полезными веществами. Существует специальная гречневая диета для похудения, расчитанная на 7 дней. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить гречку для похудения разными способами.

Гречка, польза и вред

Анализируемый продукт идеально подходит для похудения, так как содержит в большом количестве клетчатку и белок. Пищевые волокна благотворно влияют на пищеварение, а белок подавляет голод. В крупе много органических кислот, витаминов группы B, железа, магния, калия, марганца.

Полезные свойства гречки:

1. Очищает организм от токсинов.
2. Улучшает работу кишечника.
3. Понижает уровень холестерина.
4. Омолаживает, улучшает состояние кожных покровов.
5. Укрепляет стенки сосудов.
6. Нормализует обмен веществ.

Гречневая диета может нанести и вред. Противопоказанием для ее применения является:

• Язва и гастрит.
• Сахарный диабет.
• Гипертония.
• Расстройства кишечника или желудка.
• Депрессия.
• Беременность и кормление грудью.
• Климакс.
• Болезни почек.

Если у вас нет противопоказаний, но есть желание похудеть именно с включением в свой рацион этой замечательной крупы, посмотрим как правильно приготовить гречку для похудения. Крупа подготавливается особенными, но довольно простыми методами. Давайте рассмотрим основные способы.

Технологии и рецепты приготовления гречки

Для того, чтобы ушли лишние килограммы, следует придерживаться некоторых ограничений в еде. Если это диета на гречневой каше, то нужно знать о приготовлении основного блюда. Для начала, давайте изучим, как приготовить гречку с кефиром для похудения. Это, наверное, самый распространненый способ похудения. В этом рецепте лучше использовать кисломолочный продукт с низким содержанием жира.

Процесс приготовления следующий:

1. Возьмите 0,5 стакана гречневой крупы и 250 мл кефира. Продукты должны быть комнатной температуры.
2. Ядра гречки очистите от мусора и хорошенько вымойте.
3. Высыпьте в глубокую миску и залейте кефиром.
4. Накройте крышкой, поставьте на 8 часов в холодильник. Перед употреблением смесь перемешайте ложкой. Весь объем необходимо разделить на 5-6 приемов и кушать в течение дня.

Специалисты отмечают, да и мы с вами знаем, что во время варки продукты теряют значительное количество полезных веществ. Поэтому такие блюда не особо подходят для диет, так как организму в этот период нужны витамины и микроэлементы.
Поэтому еще один вариант как приготовить гречку без варки для похудения.

Процесс приготовления:

1. Возьмите 1 стакан гречневой крупы и 2 стакана питьевой воды.
2. Крупу хорошо промойте  в проточной воде.
3. Вскипятите воду и залейте крупу. Укутайте посуду  с гречкой полотенцем и оставьте на 3 часа, либо на ночь.

Если по какой-то причине вы не подготовили гречу с вечера, то блюдо можно сделать в термосе. В него нужно высыпать чистую крупу и залить кипятком в соотношении 1:2. Спустя 2 часа можно кушать кашу и худеть.

Рецепты с овощами

Если вам скучно есть голую крупу,  давайте рассмотрим, как приготовить гречку для похудения на воде с добавлением овощей. Гречневая диета предусматривает низкокалорийное меню. Поэтому кашу можно готовить в разных вариациях. Итак, приступим.

Гречка с помидорами

Ингредиенты:

• Помидор – 2 шт.
• Морковь – 90 г.
• Крупа гречневая – 120 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Вода – 1 ст.
• Чеснок – 2 зуб.
• Масло растительное – 15 мл.

Приготовление:

1. Морковку измельчите крупной соломкой, а лук мелкими кубиками.
2. До мягкости пассируйте овощи в растительном масле. А через 15 минут добавьте измельченный чеснок.
3. Снимите кожицу с томатов и мелко покрошите мякоть.
4. Добавьте в сковороду помидоры, готовьте 3 минуты.
5. Высыпьте промытую гречку и залейте водой. Томите 20 минут.

Гречка с квашеной капустой

Ингредиенты:

• Капуста квашеная – 300 г.
• Гречневая крупа – 150 г.
• Вода – 350 мл.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Растительное масло – 10 мл.
• Укроп – 3 веточки.

Приготовление:

1. Крупу отварите до полуготовности.
2. Мелко покрошите лук и слегка обжарьте на оливковом масле.
3. Выжмите рассол из капусты, добавьте в сковородку. Тушите 25 минут.
4. Насыпьте крупу, готовьте 5 минут и подавайте к столу с укропом.

В этих рецептах мы рассмотрели как приготовить гречку для похудения на сковороде, а теперь приготовим ее в духовом шкафу.

Гречневая каша с овощами в духовке

Ингредиенты:

• Крупа гречневая – 1,5 ст.
• Морковь – 1 шт.
• Перец сладкий – 50 г.
• Лук репчатый – 60 г.
• Овощной бульон – 2,5 ст.

Приготовление:

1. Переберите крупу и сполосните несколько раз водой.
2. Очистите овощи. Кубиками измельчите луковицу. Перец и морковь покрошите соломкой.
3. Высыпьте подготовленные овощи в форму для запекания.
4. Сверху рассыпьте ровным слоем крупу и залейте бульоном. Накройте фольгой. Готовьте в духовке 50 минут при температуре 190 градусов. Размешайте кашу перед подачей к столу.

Этот рецепт порадует тех, кто любит разнообразие.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Гречневая крупа – это доступный и очень полезный продукт, из нее легко готовятся различные блюда. Для снижения веса она просто незаменима. Применение данной крупы для похудения основывается на следующих преимуществах:

• Укрепляет иммунитет.
• Снижает отечность.
• Улучшает работу пищеварительной системы.
• Очищает кишечник.

К недостаткам специалисты относят:

• Несмотря на то, что крупа имеет богатый химический состав, она не в полной мере обеспечивает организм необходимыми веществами.
• Могут появиться головные боли, головокружение и слабость.
• Не каждый способен выдержать строгий рацион питания.

Отзывы и рекомендации

По поводу применения гречневой диеты существуют различные отзывы. Они напрямую зависят от правильности соблюдения жесткого рациона. Любые отступления в меню приводят к снижению эффективности. Диетологи отмечают, что максимальный сброс происходит уже в первые два дня, в среднем по 1 кг. Это связано с интенсивным очищением кишечника, затем происходит постепенное сжигание жировых отложений.

Специалисты подтверждают эффективность диеты, но не рекомендуют ее соблюдать более 1 недели. За этот период можно избавиться от 10 кг лишнего веса. Окончательная цифра зависит от индивидуальных параметров каждого организма. Повторять эту диету разрешается через 60 дней, но не раньше.

Вот мы и рассмотрели несколько способов как приготовить гречку для похудения и теперь каждый сможет выбрать удобный способ приготовления. Главное правильно составить меню и соблюдать дробное питание. Свои способы приготовления гречневой крупы опишите в комментариях, возможно они будут интереснее.

И в заключении как всегда, видео:

pitanieives.ru

Диета на гречке и на воде

Гречневая диета – звездный час

Гречка из давних времен была одним из самых полезных, распространенных и вкусных круп.

В ее состав входит растительный белок и перечень микроэлементов, необходимых для слаженной работы организма: фагопирин, рутин, кофейные, прокатехиновые, хлорогеновые, галловые кислоты, фенольные соединения.

Именно благодаря им гречневую кашу выписывают во время отеков различной этиологии, атеросклерозе, гипертонии, болезни желчевыводящих протоков и почек, а также ревматизме и артрите. Но главное – диета на гречке полезна для тех, кто хочет стать стройнее и красивее.

Гречневая диета от российских звезд

Диетический рацион, основанный на употреблении гречки как основного блюда для быстрого похудения, на сегодняшний день существует в нескольких вариантах. Каждый из них имеет свою продолжительность, эффективность и меню. Наиболее популярными являются:

• Гречневая монодиета – рассчитана как на 3 дня, так и на неделю. Рацион состоит исключительно из гречневой каши, зеленого чая и очищенной минеральной негазированной воды. В среднем за день уходит 700 грамм лишнего веса. Является самой жесткой. Отзывы и результаты худеющих не самые лучшие, поскольку наблюдается быстрое возвращение ушедших килограммов.
• Диета на гречке с кефиром от Аллы Пугачевой. Предполагает употребление, помимо гречневой каши, обезжиренного кефира (не больше 1 л в день). Является более щадящим, но не менее эффективным вариантом, рассчитанным на 7 дней или на 2 недели. В перспективе, при строгом соблюдении рациона, можно похудеть на 10 кг.
• Гречневая диета от Пелагеи. В дневной рацион входит гречка с молоком, сухофруктами и фруктами. Наиболее полезный вариант, так как обеспечивает организм большей частью необходимых минералов и витаминов. Рассчитан на 14 дней с эффективностью в 7-8 кг.

Помимо вышеизложенных особенностей каждого варианта в отдельности, существуют правила, придерживаться которых необходимо в любом случае:

1. За день выпиваем от 1,5 до 2 литров чистой воды без газа. Для разнообразия можно пить зеленый чай.
2. Принимать пищу разрешается в любое время, в любом количестве, но не позже 18:00 (либо за 4 часа до сна).
3. Исключаем из меню специи, соль, сахар и соусы. Можно использовать только сушеную либо свежую зелень.
4. Гречневую кашу лучше всего запаривать в кастрюле либо в термосе. Для этого заливаем крупу кипятком, накрываем крышкой. Если в кастрюле, то укутываем в полотенца и одеяла, оставив на ночь, если в термосе, то достаточно 45-60 минут. На 500 гр. гречки приходится примерно 1,5 литра воды. Подробные рецепты с видео по пропарке крупы можно найти в сети Интернет.

Система питания на гречке от Пелагеи более разнообразна, поэтому меню для нее может отличаться. Например, за полчаса до завтрака рекомендуется выпить травяной отвар из ягод годжи, а на завтрак съесть пропаренную за ночь кашу с курагой. Отобедать гречневой кашей с 5-6 шт. чернослива и кунжутом. Ужин разнообразить гречкой с молоком и цукатами.

Противопоказания и недостатки

В сущность каждой диеты заложена совокупность правил употребления пищи с определенными ограничениями, связанными с продуктами питания, их количеством, объемом, а также интервалами между трапезами. Чаще всего запреты для организма имеют свои последствия.

Гречневая диета – не исключение, поскольку она предполагает уменьшение дневной энергетической ценности продуктов ниже минимального уровня, а именно, меньше 1000 ккал. Естественно, за счет этого и происходит процесс похудения, так как организм начинает расходовать больше, чем получает, но это влечет за собой и ряд неприятностей:

1. Пониженная калорийность может вызвать общую слабость, головокружения и головные боли. Перечисленные симптомы являются сигналом о том, что диета на гречке человеку противопоказана. Чтобы это выяснить достаточно одного дня, после чего следует сменить систему питания для быстрого похудения.
2. В силу однообразности рациона продержаться установленное время на гречневой каше довольно таки сложно.
3. Похудение происходит быстро, что влечет за собой увеличение вероятности эффекта «йо-йо». Очень важно правильно выйти из диеты.
4. Скудность рациона и дневной энергетической ценности может способствовать снижению артериального давления, обострению хронических заболеваний.

Переходить на временную гречневую систему питания рекомендуется исключительно здоровым людям. Диетологи крайне против того, чтобы ее соблюдали беременные женщины, кормящие матери, люди с активным образом жизни и ежедневными физическими нагрузками, диабетики, гипертоники, а также люди после операций на органах брюшной полости.

Рекомендации ведущих диетологов

Чтобы избежать негативных последствий, специалисты в сфере диетологии советуют в домашних условиях принимать дополнительный комплекс поливитаминов. Это поможет удержать организм в трудоспособном состоянии.

Не стоит придерживаться гречневой системы питания более 2 недель, а если человек регулярно начинает испытывать головную боль и изнеможение, тогда утром натощак рекомендуется выпивать стакан негазированной воды с лимоном и ложкой меда (насытит энергией).

Касательно эффекта «йо-йо», то для его ликвидации необходимо аккуратно и правильно выходить из диеты.

Для этого следует напрочь забыть о переедании + постепенно вводить в рацион продукты, содержащие животный белок (например, на завтрак съесть 1 яйцо, сваренное вкрутую с ржаным хлебом и обезжиренным творогом, пообедать гречневым супом и отужинать гречневой кашей с молоком). Количество сладкого и жирного рекомендуется держать на минимальном уровне.

Внимание!

Как не крути, от гречневой диеты худеющим остается и польза, и вред. Она довольно проста и доступна, эффективна и быстра.

Но мнение врачей о ней, как о 2-х недельной системе питания остается отрицательным.

Они советуют использовать гречневый рацион в качестве разгрузочных дней, которые будут более полезны для очищения организма. Для похудения соблюдать ее советуют не чаще одного раза за 2 месяца.

Источник: https://abgym.ru/diety/produkty/drugie/grechnevaya.html

Диета на гречке для похудения: полезная монодиета для очищения организма. Варианты диеты на гречке для похудения

Эффективность монодиет объясняет их популярность у тех, кому нужно срочно привести фигуру в порядок. Одной из самых любимых девушками вот уже несколько лет остается диета на гречке для похудения. И не случайно. Она не только избавляет от лишнего веса, но и в буквальном смысле чистит организм от токсинов и шлаков.

Полезные свойства гречневой крупы

Безопасность и польза – вот основные условия, которых нужно придерживаться при выборе диеты. С этой точки зрения диета на гречке для похудения выгодно отличается от прочих монодиет.

В гречневой крупе множество полезных для организма веществ:

• витамин А, который улучшает зрение;

• витамины группы В, без которых невозможна нормальная работа мозга, сосудов, внутренних органов;

• витамин Е, обладающий свойствами антиоксиданта и продлевающий молодость;

• ценнейшие для эндокринной, сердечной и иммунной системы микроэлементы, в том числе йод, железо, фосфор, цинк, кальций, марганец, калий.

Важно понимать, что гречневая крупа – довольно калорийный продукт. В ста граммах крупы почти 300 калорий. Если вы решились начать диету на гречке для похудения, то дополнять ее чем-то непредусмотренным схемой нельзя. Иначе вместо похудения начнется неконтролируемый набор веса. Так что никакого масла, сливочного соуса, майонеза и прочих дополнительных ингредиентов употреблять нельзя.

Правила гречневой диеты для похудения

Есть и другие правила, которые нужно соблюдать, чтобы получить ожидаемый результат:

• чтобы не испытывать чувство голода и не снизить метаболизм, нужно перейти на дробное шестиразовое питание. Размер порции – не больше двухсот граммов;

• основная сложность в том, что гречку нужно варить и есть несоленой. В крайнем случае можно добавить мизерное количество соевого соуса, но лучше всего обойтись без него;

• варить кашу нужно на воде, молоко добавлять нельзя;

• во время диеты пить поливитамины, так как рацион питания несбалансирован.

Усилить действие диеты на гречке для похудения можно, если совместить ее с водной диетой. В течение дня нужно выпивать 1,5 литра чистой воды. Кроме того, нужно и можно пить зеленый чай, отвар шиповника, морсы без сахара.

Важно правильно завершить диету, чтобы не потерять достигнутые результаты и не навредить желудку и кишечнику. Закончив схему, нельзя на другой день переходить на то питание, которого вы придерживались до старта диетического марафона.

• Малое количество поступавшей пищи взывало естественное уменьшение объемов желудка, и это очень хорошо. Если сразу начать есть большими порциями, то начнется несварение, а слизистая растянется и получит микротравмы.

• Недельный (или более длинный) прием пищи одного вида приучил организм переваривать определенную еду, то есть облегчил ему работу. Если сразу начать есть жирное, сладкое, соленое, калорийное, то обменные процессы нарушатся.

Что нужно делать, чтобы не навредить себе? Придерживаться в течение первой недели низкокалорийного здорового рациона. Старайтесь отслеживать количество калорий и не превышать 1,2 – 1,5 тыс. калорий в сутки. Кроме того, необходимо правильно выйти из диеты.

Меню на семь дней

Семидневный вариант диеты на гречке для похудения переносится непросто. Однако если выдержать неделю на одной несоленой крупе, то результат можно получить отличный. Некоторым девушка удается расстаться с 5 кг веса. Из них жира в лучшем случае уйдет половина, остальное – это вода. Однако и такой результат для некоторых – предел мечтаний.

Классическая схема питания в течение семи дней выглядит одинаково.

1. На завтрак – двухсотграммовая порция отварной гречки. Без соли, масла, специй, соусов. Чтобы сделать прием пищи более приемлемым, можно запивать отварную крупу несладким зеленым чаем или разбавленным на треть водой свежим овощным соком. Солить его тоже нельзя.

2. На обед съесть еще двести граммов гречки. Запить можно отваром шиповника, травяным или зеленым чаем.

3. На ужин нужно повторить меню обеда, после чего выпить чай, воду.

Если есть возможность, то весь объем отварной гречки нужно разделить не на три, а на шесть частей. В промежутках пить воду и зеленый чай.

Чтобы облегчить себе жизнь, можно гречку с вечера заливать кипятком в термосе. Утром рассыпчатая, полезная, сохранившая все витамины и минералы крупа будет готова.

Результат от употребления одной только гречки в течение семи дней настолько очевиден, что некоторые решаются продлить диету. В этом случае то же меню сохраняется еще на неделю. Самые упорные едят гречку в течение трех недель, теряя до десяти килограмм веса.

Диета на гречке с кефиром и фруктами ля похудения

Не у каждой девушки хватит силы воли, чтобы продержаться на несоленой каше в столь малом объеме хотя бы неделю. Если вы не уверены в себе на все сто, можно попробовать вариант диеты на гречке для похудения. Он предполагает употребление нежирного кефира вместе с отварной крупой.

Меню ежедневно будет повторяться. Дополнять его в этом варианте нельзя. Один полный цикл похудания – неделя. Если захочется, то можно продолжить до 10-ти, 14-ти или 21-го дня.

• На завтрак – небольшая десертная тарелка гречки, запаренной с вечера. Крупу нужно так же, как в основной схеме, есть без масла и соусов. Можно отсчитать шесть столовых ложек – это и будет разовая норма отварной крупы. Запить гречку можно черным или зеленым чаем (последний вариант предпочтительнее).

• На обед нужно съесть столько же запаренной гречки и стакан нежирного или вообще обезжиренного кефира.

• Ужин полностью повторяет завтрак.

Если и этот вариант переносится очень тяжело, то можно сделать еще одно послабление: включить в рацион ограниченное количество сухофруктов (не больше пяти штук в день). Это может быть курага, инжир, чернослив, иногда – финик.

Важно!

Вместо сухофруктов можно есть одну порцию свежих фруктов, но только не очень сладких: яблоки, хурму, груши, помело. Диета на гречке для похудения с фруктами переносится гораздо легче, потому что она более вкусная и разнообразная.

Кому противопоказана диета на гречке для похудения

Строгость рациона гречневой диеты – ее недостаток. Организм, особенно женский, нуждается в сбалансированном питании, включающем белки и жиры. Они-то как раз и отсутствуют. Гречка – это только углеводы, которые, между прочим, не способны обеспечить организм всем необходимым для ежедневной нормальной работы.

Поэтому и не рекомендуется использовать монодиеты продолжительное время. Если ограничивать себя в мясе, масле, сладком более десяти дней, то метаболические процессы могут замедлиться. Восстановить нормальный обмен веществ в этой ситуации будет весьма непросто.

Поэтому если во время диеты на гречке для похудения вы почувствовали упадок сил, головную боль, постоянную раздражительность, слабость, головокружение, лучше отказаться от нее и использовать для снижения веса другую диету или просто перейти на здоровое питание.

Запрещены любые диеты, в том числе гречневая, детям, подросткам, беременным женщинам и кормящим мамам. Если вы только планируете беременность, то про монодиету нужно забыть.

Прямым противопоказанием для похудения на гречке являются следующие диагнозы:

• гастрит;

• язва желудка и 12-перстной кишки;

• иммунологические заболевания;

• сахарный диабет;

• сердечно-сосудистые заболевания.

Категорически запрещены диеты в том случае, если есть какие-то проблемы, связанные с гинекологией. Например, нарушения менструального цикла, обильные месячные, болезненная менструация. Кроме того, не стоит использовать диету в период климакса, если общее состояние организма плохое.

Как выйти из диеты без вреда

Белковую пищу нужно возвращать в рацион постепенно. Сначала одно яйцо, затем чашка натурального йогурта, потом нежирный творог, немного отварного мяса. Чтобы восстановление обычного рациона не сказалось на желудке, нужно добавлять продукты по одному в день. Спустя 3-4 дня можно есть легкие супы, хлебцы или цельнозерновой, отрубной хлеб.

После эффективной монодиеты сохранить вес очень трудно. Такова особенность метаболизма: организм начинает запасать питательные вещества впрок, воспринимая диету как сигнал опасности. Поэтому рацион придется постоянно контролировать, удерживая калорийность в пределах полутора килокалорий в сутки хоты бы в течение первых десяти дней после завершения диеты.

Нельзя есть жирную пищу, копчености и соленья, колбасы и животный жир, изделия из белой муки и белый рис. Идеальный вариант – придерживаться здорового рациона, состоящего из свежих или отварных овощей, 1-2 порций фруктов в день, кисломолочных продуктов, гречки, творога, постного мяса и зелени.

А диету на гречке можно в дальнейшем использовать в качестве разгрузочного дня. Это позволит надолго сохранить прекрасную фигуру и хорошее самочувствие.

Источник: http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/dieta-na-grechke-dlia-pokhudeniia-poleznaia-monodieta-dlia-ochishcheniia-organizma-varianty-diety-na-grechke-dlia-pokhudeniia/

Диета на гречке: диета с гречкой для похудения с гарантированным результатом

Практически каждый, кто мечтал когда-либо похудеть, прибегал к различным видам диет и пищевых ограничений.

Одной из самых массово применяемых, популярных и наиболее эффективных на сегодняшний день считается двухнедельная гречневая диета.

Именно она помогает не только быстро и безопасно для организма сбросить излишний вес, но и закрепить полученный результат и сохранить его надолго. Рассмотрим эту диету подробнее.

Польза гречки

Гречневая крупа в своем составе содержит огромное количество важного для человека белка, поэтому ее потребление всегда может заменить прием мясной пищи.

Также в гречке содержится огромное количество полезных аминокислот, нужных витаминов и микроэлементов. Железо, калий, йод, фосфор и другие необходимые нашему организму вещества легко можно получить именно из этого продукта.

Совет!

Есть в гречневой крупе и фолиевая кислота, особенно важная для пар, планирующим зачатие ребенка.

Помимо прочего, гречка считается низкоуглеводным продуктом, но при этом она содержит огромное количество бесценной клетчатки, вещества полезного для желудочно-кишечного тракта, процессов пищеварения и очистки организма. Давно доказано, что употребление этой крупы способно укрепить иммунитет, улучшить процессы кровообращения, предотвратить развитие атеросклероза. Во многих странах мира гречка входит в рацион диетического питания.

Худеем на гречке правильно

Для того чтобы наверняка эффективно похудеть с помощью гречневой крупы, необходимо соблюдать простые правила. Диета на гречке не считается сложной, но в то же время для достижения оптимальных и таких желаемых результатов нужно строго следовать некоторым принципам:

• Гречневую крупу не рекомендуется отваривать привычным для нас способом. Ее необходимо с вечера залить крутым кипятком, затем накрыть крышкой и оставить набухать примерно на 8-10 часов. С утра оставшуюся воду необходимо слить, полученное блюдо при этом уже готово к употреблению.
• Помимо воды гречку можно залить еще и кефиром. Этот кисломолочный продукт поможет очистить организм и окажет дополнительное воздействие, направленное на выведение шлаков.

• Диета с гречкой для похудения подразумевает полное исключение соли. Поначалу такой пресный вкус может показаться не очень приятным. Для того чтобы как-либо разнообразить его, в заваренную гречневую крупу можно добавить свежую ароматную зелень – петрушку, укроп, кинзу и др.

• При соблюдении гречневой диеты организм также не будет получать сахара. У некоторых людей недостаток этого продукта может вызвать слабость, усталость или головокружение. Для того чтобы избежать подобных симптомов, в течение дня все же можно съедать по маленькой ложечке натурального меда.

Режим и рацион

Длительность гречневой диеты может варьироваться, но при этом нельзя забывать, что данный принцип питания не может длиться более двух недель. Ведь это может быть опасно для организма.

Строгая диета на запаренной гречке подразумевает питание только этим продуктом. Около 500 грамм сырой крупы должно составить весь дневной рацион.

В течение дня необходимо пить достаточное организму количество чистой свежей воды (не менее 1,5 литров), рекомендуется выпивать стакан чистой воды (можно дополнить его чайной ложечкой меда) и с утра натощак. Разрешаются также несладкие черные и зеленые чаи и минеральная вода.

Приготовленную гречку можно разделить на несколько небольших порций (4-5) и принимать их в течение дня, причем последний вечерний прием пищи должен быть не позднее 3-5 часов до сна.

Более щадящий вариант диеты предполагает добавление в рацион овощей (не содержащих крахмала), несладких фруктов, а также некоторых видов сухофруктов.

Кроме этого, иногда гречневая двухнедельная диета допускает включение нежирной рыбы или куриного белого мяса, приготовленных на пару.

Внимание!

При добавлении дополнительных продуктов один раз в три дня в течение всей диеты все-таки рекомендуется питаться одной гречкой.

Существует и другой вариант гречневой диеты, при котором в меню включается нежирный однопроцентный кефир. За целый день его можно выпить около одного литра, при этом лучше всего это делать за полчаса до или же после приема самой гречки.

Какой результат?

Правильно проведенная диета с запаренной гречкой для похудения даст отличный гарантированный результат. Многим женщинам удается не только избавиться от лишних накопившихся килограммов и сантиметров, но и, благодаря смене питания, значительно уменьшить целлюлит.

Гречневая диета чаще всего переносится очень хорошо, при правильной организации питания во время нее не возникает чувства голода и каких-либо других побочных эффектов. Главное не переусердствовать со сроками ее проведения. Еще раз напомним, что две недели – максимально допустимый срок для такого питания. Повторно провести диету можно будет по прошествии 1,5 месяца.

Как выйти из диеты?

Этим вопросом также задаются многие худеющие. Выход из любой диеты и переход к обычному нормальному питанию должен быть максимально плавным. По завершению диетического питания рекомендуется постепенно возвращаться к привычному рациону, каждый день добавляя в свое меню лишь по одному новому продукту.

Сохранить результат помогут разгрузочные дни, которые стоит проводить периодически. Возвращаясь к обычному питанию, нужно подумать об уменьшении привычной порции. Нельзя забывать и о приеме чистой воды. Отличным решением станут занятия физической нагрузкой (пусть даже и минимальной).

Кому нельзя?

Как и любое малейшее ограничение в питании, диета на гречке имеет ряд различных противопоказаний. К основным из них относятся следующие заболевания и симптомы:

• сахарный диабет;
• сердечнососудистые заболевания;
• болезни желудка и кишечника;
• повышенное и пониженное давление;
• вся беременность и период кормления грудью.

И даже если вы считаете себя здоровым и выносливым человеком, перед началом этой диеты обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, можно ли именно вам применять такой способ для похудения.

Мы выяснили с вами, что гречневая диета дает реальную возможность похудеть, но для этого нужно без нарушений выполнять все ее принципы. Поэтому сопоставьте свои возможности, подумайте, сможете ли вы на протяжение двух недель принимать однообразную пищу без срывов, и принимайтесь за дело. Позитивный настрой поможет вам окончательно избавиться от надоевших лишних килограммов еще быстрее.

Будьте красивы!

Источник: http://www.hudetdoma.ru/journal/category/9

Гречневая диета для быстрого похудения — рецепты, меню

Гречневая диета – это один из самых действенных способов для быстрого похудения. Существует несколько вариантов такой системы питания: жесткая гречневая монодиета, кефирно-гречневая диета, разгрузка на гречке и овощах и т. д. Каждая из таких схем дает хорошие результаты, главное – строго придерживаться рекомендуемого меню.

Плюсы

К преимуществам гречневой диеты для быстрого похудения можно отнести:

• Доступность. Обходится такая диета очень дешево, к тому же несваренная крупа имеет свойство долго храниться.
• Гречка легко готовится и даже в холодном виде сохраняет свои полезные свойства.
• Из всех монодиет гречневая считается самой полезной. Крупа вполне может заменить на какое-то время мясо из-за высокого содержания железа. Кроме того гречка богата кальцием, калием, фосфором, цинком, а также витаминами группы В и Е.
• В гречке по сравнению с другими углеводсодержащими продуктами углеводов не так уж и много. А те, что имеются, усваиваются организмом довольно долго. Это позволяет продлить ощущение сытости во время диеты.
• Гречка содержит клетчатку и поэтому отлично стимулирует перистальтику. Гречневая диета позволяет не только избавиться от лишних килограммов, но проводит «генеральную уборку» организма – очищает от скопившихся шлаков, токсинов и других вредных веществ.

Минусы

Плюсы гречневой диеты очевидны, но в то же время такой способ похудения имеет некоторые спорные моменты:

• Во-первых, это очень тяжелая и строгая диета, чтобы ее выдержать, нужно иметь железную силу воли. Даже большие любители крупы иногда срываются и бросают диету, не достигнув желаемого результата.
• Похудение на гречке, как и любая другая монодиета, оказывает на организм серьезную нагрузку. Несмотря на обилие положительных свойств и богатый состав, гречневая крупа все же не в состоянии дать организму весь спектр необходимых питательных веществ. Именно поэтому не рекомендуется применять диету дольше 7-10 дней. Повторять разгрузку можно не ранее, чем через полтора месяца после завершения диеты.
• Чтобы закрепить полученный результат, необходимо тщательно следить за своим дальнейшим рационом. Несоблюдение данного правила приведет к возврату потерянных килограммов.
• Во время диеты может отмечаться слабость, упадок сил, расстройства ЖКТ и другие неприятные симптомы. При любом серьезном ухудшении здоровья диету следует немедленно прекратить.
• Гречневая диета подходит далеко не всем, а именно – здоровым людям. Недопустимо похудение на гречке во время или после лечения, при беременности, а также при тяжелых депрессивных состояниях.

Противопоказания

Гречневая диета имеет ряд противопоказаний:

• язва желудка;
• сахарный диабет;
• гастрит;
• расстройства ЖКТ;
• нарушения обмена веществ;
• заболевания сердечнососудистой системы;
• подростковый возраст;
• беременность, грудное вскармливание;
• тяжелые физические нагрузки.

Результаты

Результаты применения гречневой диеты сугубо индивидуальны и во многом определяются исходным весом. Чем выше изначальный вес, тем больше уйдет килограммов.

При высокой массе тела за две недели можно потерять свыше 10 кг. По объему можно похудеть примерно на два размера. Лишние сантиметры уходят равномерно, т. е.

во время гречневой диеты худеют все части тела (бедра, талия, грудь и т. д.).

Особые рекомендации

Выбрав такую систему похудения, следует придерживаться следующих рекомендаций:

• Оптимальный срок для диеты – 7-10 дней. В некоторых случаях его можно продлить до двух недель.
• Важно правильно приготовить крупу: ее не просто отваривают, а запаривают в кипятке на ночь. Такой способ приготовления позволяет сохранить все питательные вещества.
• Во время диеты не разрешается употребление соли, соусов или приправ. Соль задерживает в организме воду, специи усиливают аппетит, а соусы обладают и тем, и другим качеством.
• Гречневую кашу можно есть сколько угодно, не стоит мучить себя нестерпимым чувством голода.
• Если это монодиета, не следует включать в меню дополнительные продукты. В крайнем случае, можно раз в день съесть помидор, огурец или яблоко или выпить стакан обезжиренного кефира.
• В день необходимо пить как можно больше простой негазированной воды.

Варианты гречневой диеты для быстрого похудения

Ниже представлено несколько наиболее популярных рецептов.

Монодиета

Монодиеты можно придерживаться от пяти до десяти дней. Готовить крупу нужно так: промытую гречку залить кипятком и оставить настаиваться на всю ночь. Наутро гречка готова к употреблению. Соль или специи добавлять нельзя. Ограничений в плане потребления каши нет.

Если чувство голода слишком сильное, можно съесть за день одно зеленое яблоко или огурец, но не стоит делать это каждый день. Ежедневная норма потребления жидкости – два литра простой негазированной воды. Нельзя принимать пищу за 5-6 часов до сна.

С кефиром

Гречнево-кефирная диета так же имеет несколько вариантов соблюдения, которые различаются количеством потребляемой пищи, ее жирностью и дополнительными ингредиентами. Кефир обязательно должен быть свежим, так как срок изготовления свыше трех дней замедляет работу ЖКТ. Также следует обратить внимание на жирность кефира.

При кефирно-гречневой диете допускается потребление 2,5% кефира, но для лучшего эффекта лучше отдать предпочтение обезжиренному продукту.

Так же, как и в случае с монодиетой, варить крупу не стоит. Просто залейте гречку кипятком и оставьте на всю ночь или хотя бы на пять часов. Соль, приправы, сливочное масло и т. д. добавлять нельзя. В крайнем случае для вкуса можно добавить немного сушеного укропа или тертого имбиря.

Максимальное количество кефира в сутки – один литр. Помимо этого следует выпивать около 1,5 литра воды или травяного чая. Меню полностью исключает любые хлебобулочные изделия. Продолжительность диеты составляет 7-10 дней.

Примерное меню кефирно-гречневой диеты на неделю:

Первый, второй, третий и четвертый день:

• Завтрак – 55 г гречки, стакан 1% кефира.
• Второй завтрак – стакан кефира.
• Обед – 60 г гречки и один натуральный обезжиренный йогурт.
• Ужин – 55 г гречки, стакан 1% кефира.

Пятый и шестой день:

• Завтрак – 55 г гречки, зеленый чай без сахара.
• Второй завтрак – натуральный обезжиренный йогурт.
• Обед – 100 г гречки, стакан кефира.
• Ужин – 55 г крупы, стакан кефира.

Седьмой день:

• На весь день – 200 г крупы, литр кефира.

Каждый день пейте около полутора литров воды. При сильном чувстве голода можно съесть зеленое яблоко или выпить медово-лимонный напиток (на стакан воды по одной чайной ложке меда и лимонного сока).

Гречка на кефире

С водой

Гречневая диета с водой – это по сути и есть жесткая монодиета, во время которой не разрешается потребление других продуктов, кроме крупы. Воду можно пить без ограничений.

Если становится слишком голодно или чувствуется упадок сил, разведите в стакане воды чайную ложку меда и лимонного сока. Обязательно принимайте во время диеты витаминные добавки. Норма каши на весь день – один стакан крупы, запаренный на ночь.

Из напитков также допускается потребление зеленого или травяного чая без сахара. Продолжительность диеты – не более 7 дней.

Гречневая каша на воде

Разгрузочный день

Подготовка к разгрузочному дню на гречке заключается в следующем: накануне ночью следует залить 250 г крупы кипятком, накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить на всю ночь. Как и в случае с диетой, кашу нельзя солить или приправлять специями.

Из жидкости можно пить воду, зеленый чай и обезжиренный кефир (не более одного стакана). Если есть несоленую кашу совсем невозможно, можно добавить немного морских водорослей. За весь день также можно съесть два небольших зеленых яблока. Последний прием пищи – не позже 19:00.

Выход

Выходить из гречневой диеты следует постепенно. Это означает, что вводить в рацион новые продукты нужно плавно и небольшими порциями. Не рекомендуется резко отказываться и от самой гречки. Из-за стола нужно выходить в состоянии легкого голода. Переход на обычный режим занимает в среднем около 7 дней.

Основные правила выхода из гречневой диеты:

• соблюдайте дробное питание – ешьте небольшими порциями 4 раза в день;
• откажитесь от соленой, жареной, острой или пряной пищи;
• лучше всего готовить пищу на пару, тушить или запекать;
• уделяйте повышенное внимание белкам, сложным углеводам и растительным жирам;
• продолжайте пить около двух литров жидкости в день;
• откажитесь на первое время от алкоголя, так как он способствует усилению аппетита;
• через несколько дней после окончания диеты займитесь физкультурой в домашних условиях (в сети можно найти эффективные упражнения для живота и ягодиц).

Источник: http://dietfriendly.ru/diety/grechnevaja/grechnevaja-dieta-dlja-bystrogo-pohudenija-2.html

fitnessvopros.com

способы приготовления, польза диеты, с чем сочетается каша

При желании похудеть многие часто прибегают к диетическим рецептам. Очень полезны в такой период для здоровья разные каши, гречка для похудения в таком случае будет иметь очень высокую эффективность. Эту крупу среди ингредиентов для монодиет считают самой безопасной и полезной. Она не истощает запас витаминов в организме, реально помогает похудеть. Готовить с овощами ее можно по-разному, поэтому меню всегда разнообразное.

Польза продукта при похудении

В гречке содержится много полезных веществ, которые не только помогают похудеть, но и укрепляют здоровье. Крупа может способствовать понижению уровня вредного холестерина, улучшению состояния кожи, омоложению. Она хорошо сказывается на пищеварении. Организм насыщается углеводами, поэтому польза при похудении неоспорима — это свойство гречневой крупы надолго избавляет от чувства голода.

Конечно, мало кому удается выдержать похудение на одной лишь гречке. Но к ней можно добавлять другие продукты, чаще — овощи. Это разнообразит рацион, риск срывов снижается. Это может быть обыкновенная капуста, с пониженным содержанием углеводов, или лук, полезный при болезнях желудка и гипертонии. Если чувство голода очень сильное, то можно добавлять куриное мясо без кожицы. Вот с чем сочетается гречка помимо этого:

• огурцы и помидоры;
• морковка;
• нежирный творог, кефир, йогурт;
• яблоки;
• несладкий кофе и травяной чай;
• зеленый лук и любая другая свежая зелень;
• нежирный сыр;
• мед.

Гречневая диета

«Худеем с гречкой» — такой девиз помог уже многим скинуть лишние килограммы. Существует много вариантов такой системы похудения. Но принципы у каждого схожи. Разница состоит только в продолжительности, рационе. Например, в случае с трехдневной экспресс-диетой вам предстоит столкнуться с жесткими ограничениями, но и результаты будут более быстрыми. Недельный вариант предложит более разнообразный рацион. А двухнедельный вариант можно назвать менее строгим. Каждую вариацию гречневой диеты стоит изучить внимательнее, чтобы понять, какая из них подойдет именно вам.

1. Трехдневная. Подойдет для быстрого похудения перед важным событием. За этот срок можно скинуть до трех кило. Но правила соблюдаются строго! Каждый день вы должны есть только запаренную крупу. Заваривать надо с вечера стакан крупы двумя стаканами кипятка. Это количество делится на пять приемов. Пить в течение дня можно чистую воду и зеленый чай. Рацион можно дополнить овощами — не более полкило в тушенном или пареном виде.
2. Семидневная. Завтрак, обед и ужин включают в себя порцию запаренной крупы. Большую часть надо съедать до вечера, чтобы успеть истратить энергию. Между этими приемами пищи можно есть овощи и фрукты. Полезную кашу из гречки можно дополнять гарнирами в виде отварной фасоли, тушеной с морковкой капустой, овощного фреша, морковных котлет, салата из редиски.
3. Двухнедельная. Тут рацион отличается особым разнообразием. Но нужно ограничить вредную пищу. Откажитесь от соленого, жирного, жареного, копченого, выпечки. Основа рациона — гречка для похудения. Как готовить ее правильно: заварить водой с вечера, завтракать кашей. За день надо выпивать два литра воды. Овощей можно съедать в количестве 800 г.

Полезные рецепты

Очень важен вопрос, как приготовить гречку для диеты. Запаривание на всю ночь — это самый простой вариант. С утра просто сливается лишняя жидкость, и все — можно употреблять кашу. Но ее нельзя заправлять маслом, добавлять какие-либо специи. Исключение — немного соевого соуса, если вам совсем не нравится вкус обычной крупы.

Часто готовят с овощами гречку для похудения, рецепты такого плана помогают разнообразить меню. Они подходят для вышеописанных вариантов диет. Рассматриваться ниже будут исключительно диетические блюда, ингредиенты для которых нужно тушить, варить или лучше готовить на пару. Именно эти виды обработки помогают сохранять в продуктах большую часть микроэлементов и витаминов.

Гречка с помидорами

С таким блюдом можно начать свой день. Готовится оно очень просто — за полчаса. Каша по этому рецепту не получится сухой, ее можно быстро сделать к сытному завтраку. Помимо помидоров можно взять по одной морковке и луковичке. Для обжарки овощей лучше не брать масло, достаточно их просто потушить в небольшом количестве чистой воды. Если же масло все-таки используете, то берите не более одной столовой ложки оливкового.

Сначала очистите морковку с луком, морковку потрите на терке, а лучок можно просто мелко порубить. На сковородку влейте масло или воду, прогрейте. Добавьте подготовленные овощи, жарьте до мягкости, через пять минут добавьте два зубчика чеснока, измельчив его удобным вам способом. Пока томятся овощи, с томатов (достаточно трех штук) снимите кожицу, измельчите. Отправьте помидоры в сковородку, перемешайте, тушите еще пару минут вместе.

Промойте 100 граммов гречневой крупы, засыпьте ее в сковородку и влейте 200 мл воды. Готовьте пятнадцать минут. Как видите, делать такую сочную кашу действительно очень легко. Перед подачей вместо соли в нее можно влить пару ложек соевого соуса.

С курицей и овощами

На готовку этого блюда уходит уже около девяноста минут. Калорийность блюда составляет 160 калорий. Сочетать гречку с курицей разрешается для похудения. Такое блюло сытное и подходит тем, кто даже при диете не может отказаться от мяса. Но главное правило — курочку надо освобождать от кожицы, именно в ней содержится много жиров и калорий. Можно для удобства покупать филе, чтобы не мучиться с разделыванием. Проще всего все выбранные ингредиенты потушить, но если хочется какой-то более интересный рецепт, то приготовьте вкусную запеканку, которая не повредит вашей фигуре!

Для ее приготовления потребуется (четыре порции):

• полстакана крупы;
• три перепелиных яйца;
• кусок куриного филе;
• морковка и луковица;
• немного нежирных сливок.

Сначала отварите до готовности крупу. Перепелиные яйца отдельно взбейте со сливками. Промойте куриное филе, просушите, измельчите острым ножом. А если у вас на кухне есть мясорубка или кухонный комбайн, то воспользуйтесь этими приборами для измельчения мяса. Смешайте подготовленную курочку с гречкой и яичной смесью, тщательно перемешайте.

Промойте и очистите лук с морковкой. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковку измельчите на терке с крупными отверстиями. Добавьте к курице с гречкой. Выложите получившуюся смесь на дно формы, которую предварительно промажьте маслом. Поставьте в прогретую духовку (рекомендуемая температура 200 градусов), готовьте примерно час. Следите за степенью готовности блюда: время приготовления может быть уменьшено или увеличено в зависимости от размеров формы и особенностей вашей духовки.

С квашеной капустой

Готовится это блюдо за полчаса. Калорийность составляет около 80 калорий. Гречка с капустой — отличное сочетание. Но не рекомендуется часто употреблять крупу с квашеной капустой, ведь в ней содержится соль, которая задерживает жидкость в организме. Но во всем остальном это блюдо можно назвать очень вкусным и полезным. Подойдет для любителей соленого. А чтобы добавить блюду свежего аромата, можно взять много свежей зелени.

Для готовки потребуется:

• 350 г капусты квашеной;
• 200 г крупы;
• луковица;
• ложка оливкового масла;
• зелень, перец.

Сначала отварите крупу до мягкости. Прогрейте немного масла на сковородке, прожарьте на нем измельченный репчатый лук до прозрачного состояния. Отожмите капусту, отправьте к луку и тушите двадцать минут под закрытой крышкой. После этого введите гречневую крупу, поперчите, потомите вместе пять минут. Соль не добавляется за счет солености капусты. Под конец готовки достаточно заправить полезную кашу измельченной зеленью.

Вариант в духовке

На готовку такого блюда уйдет около часа, калорийность составляет 110 калорий. Стоит отметить, что калорийность любого блюда уменьшается, если приготовить его не в сковородке, а духовке. Продукты при запекании сохраняют свои полезные вещества, они получаются более питательными. Поэтому попробуйте в духовке сделать гречку с овощами. При этом можно взять не форму, а порционные глиняные горшочки.

Из ингредиентов потребуется:

• два стакана воды или овощного бульона;
• стакан крупы;
• морковка и болгарский перец;
• луковица;
• оливковое масло, специи, соль — на усмотрение.

Сначала переберите крупу, промойте. Очистите луковичку с морковкой, лук порежьте кубиками, морковку — достаточно длинными брусками. Промойте перец, очистите от семян и белых перегородок, нашинкуйте кубиками. Сначала на раскаленном масле прожарьте морковку, потом добавьте лук, следом — болгарский перец. Готовьте овощи до полной мягкости, затем переложите в форму или выложите на дно горшочков. Засыпьте сверху крупу, залейте водой или бульоном, накройте форму сверху фольгой, а горшочки закройте крышками. Готовьте при 180 градусах примерно пятьдесят минут. После окончания готовки все ингредиенты смешайте между собой и подавайте на стол.

Преимущества и недостатки гречневой диеты

Невозможно придумать идеальную систему похудения. Вот и тут есть свои плюсы и минусы. Из явных преимуществ можно отметить снижение отечности, укрепление иммунитета, выведение вредных веществ и устранение каких-либо проблем с пищеварением. Да и готовится крупа очень просто, что делает диету с ней более привлекательной. По цене же продукт можно отнести к доступной категории. Многие из предложенных вариантов приготовления блюд подойдут даже вегетарианцам!

Но и минусы у диеты на гречке есть. К ним можно отнести следующее:

• гречка не обеспечивает организм всеми необходимыми веществами;
• может появиться утомляемость, головокружения, головные боли
• желудок быстро привыкнет к такому рациону, процесс похудения замедлится;
• у короткого варианта экспресс-диеты строгие ограничения.

И пускай у гречки есть много полезных свойств, она в качестве монодиеты противопоказана многим. К противопоказаниям относится:

• беременность и кормление грудью;
• сахарный диабет;
• гипертония;
• язва, гастрит, расстройство кишечника и желудка;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• проблемы с почками;
• климакс;
• депрессия;
• операции на брюшной полости.

Если же противопоказания вас не касаются, все равно нужно проконсультироваться с врачом, а уже потом садиться на гречневую диету.

Если соблюдать общие рекомендации, постоянно правильно питаться и не истязать свой организм беспрерывными диетами, то вы заметите результаты не только в виде избавления от лишних килограммов, но и в виде общего оздоровления организма.

chebo.pro

Гречка для похудения: как готовить крупу правильно

В борьбе за красивую фигуру все средства хороши. Физических упражнений бывает недостаточно для быстрого сброса лишних килограммов, с тренировками необходимо сочетать правильное питание. Одной из самых простых и действенных диет является гречневая. Гречка для похудения, рецепты которой столь разнообразны и невероятно аппетитны, используется очень давно, и все ее поклонницы остались довольны результатом. Уникальная диета позволяет сбросить до 10 кг веса всего за 14 дней! Действительно ли так эффективна гречка для похудения, как готовить ее правильно и с какими продуктами можно сочетать? Давайте разбираться вместе.

Худеем на грече: суть диеты

Гречневую крупу часто называют «королевой каш». В ней содержатся многочисленные минеральные вещества, микроэлементы и группы витаминов, необходимые для нормального функционирования организма. Она прекрасно насыщает, при этом калорийность готового продукта минимальна.

Существуют 3 разновидности гречневой диеты:

• монодиета: 2-4 дня употребляется исключительно крупа и негазированная минеральная вода;
• диета с гречкой и кефиром: рецепт включает добавление к злакам кисломолочного продукта с низким процентом жирности – не более 1%;
• облегченная, которая предполагает комбинирование основного ингредиента с другими кушаньями: нежирными сортами мяса, медом, фруктами, творогом, молоком и т.д.

Последний вариант диетического питания не ведет к стремительному избавлению от лишних жировых отложений, однако, он наиболее щадящий для организма. Придерживаясь его, можно потерять до 3 кг лишнего веса за 7 дней, питаясь сытно и разнообразно.

Можно ли есть гречку при похудении? Нужно! Чтобы гречневая крупа принесла максимальную пользу, необходимо правильно ее приготовить. Как варить гречку для похудения? При высоких температурах кипения разрушатся все полезные составляющие нехитрого продукта, поэтому диетологи не рекомендуют отваривать злак обычными способами. Гречка получится диетическая, если она приготовлена следующими методами:

• холодный – крупу заливают едва теплой водой 1:3 и ставят на ночь в теплое место;
• термический – злак запаривают в очень горячей воде в термосе, оставив под закрытой крышкой на 30 минут;
• «кефирный» – стакан гречи соединяют с 250 мл кефира и дают настояться 10-12 часов.

Преимущества гречневой диеты

Как заваривать гречку для похудения понятно, но необходимо также знать, какую пользу правильно приготовленный продукт растительного происхождения принесет организму и телу человека.

1. Нет ограничений в употреблении.
2. В среднем человек теряет от 3 до 7 кг всего за неделю.
3. Содержащаяся в грече клетчатка позволяет очистить кишечник и печень.
4. Витаминно-минеральный комплекс способствует ускорению метаболизма и улучшению состояния кожи и ногтей.
5. Отсутствует чувство голода. Худеющий чувствует насыщение, калорийность порции незначительна.

С чем есть гречку, чтобы похудеть быстро и при этом полноценно обеспечить организм полезными веществами?

Лучшие рецепты для похудения

Монодиеты несут больше вреда, чем пользы. Человеческий организм, который питают только одним продуктом, недополучает ценные витамины и минералы, что становиться причиной ухудшения самочувствия и наносит огромный вред здоровью. Облегченная диета гречневая, рецепты которой научат грамотно готовить исключительно питательные и низкокалорийные блюда, дает возможность активно худеть без негативного воздействия.

Гречневая каша

Как заварить гречку для диеты? Просто залить 1 стакан перебранной крупы теплой или холодной жидкостью 1:2. Гречка на воде – идеальный рецепт для похудения! В течение дня необходимо съедать 4-6 ст. л. запаренной крупы за 5 приемов.

Чтобы разнообразить питание, к каше можно добавить отварное мясо, тушеные грибы с луком, отварное яйцо с зеленью, небольшой кусочек сливочного масла, отварную цветную капусту.

Греча с кефиром

Это самый распространенный и легкий диетический рецепт с гречкой. 1 стакан крупы заливают 0,5 л обезжиренного кисломолочного продукта, дают настояться 8-10 часов. Соль и специи не добавляют. Это отличный завтрак, который восполняет энергетический баланс и дарит заряд бодрости на весь день. Блюдо употребляют небольшими порциями в течение суток.

Если решили сесть на гречу и кефир, такой рацион можно легко, но полезно разнообразить. Диетологи разрешают добавить в кушанье мед или сухофрукты вместо сахара. По желанию кефир можно заменить обезжиренным йогуртом.

Рецепт с молоком

Запаренную любым способом крупу заливают стаканом подогретого до комнатной температуры обезжиренного молочка. Употребляют в качестве сытного завтрака или на ужин.

Над эффективностью и полезностью этого сочетания давно спорят диетологи. Одни утверждают, что комбинировать пищу, богатую кальцием, с продуктом, содержащим много железа, категорически нельзя – они не дают друг другу полноценно усваиваться. Иные говорят, что гречка с молоком для похудения отлично подходит, если использовано обезжиренное молочко.

Составлять диетическое меню можно в соответствии с личными гастрономическими предпочтениями. Блюда из гречки для похудения вкусные и сытные, отлично утоляют голод и наполняют энергией. Это один из самых бюджетных вариантов диеты, ведь крупа стоит недорого.

Возвращаемся к обычному питанию

Чтобы диетические ограничения не были напрасными, возвращаться к обычному рациону следует грамотно.

1. Необходимо продолжать питаться дробными порциями, чтобы не растянуть желудок.
2. Набор продуктов следует расширять постепенно, дополняя меню полезными и нежирными кушаньями.
3. Основу рациона должны составлять отварные блюда или приготовленные на пару.
4. Недопустимо употребление сладких газированных напитков и алкоголя.
5. Откажитесь от сладостей и кондитерских изделий, их нужно заменить сухофруктами или горьким шоколадом.

Если перед вами стоит выбор рис или гречка для похудения, предпочтение отдавайте крупе, обогащенной железом. Обязательно следите за питьевым режимом – следует употреблять не менее 2 л очищенной воды, травяного отвара или зеленого чая. Не стоит пренебрегать и физическими упражнениями – занятия спортом помогут закрепить полученный результат. Придерживаясь простых правил, можно похудеть на 6-10 кг, а вес возвращаться не будет.

Вам может быть интересно:  Вакуумный массаж тела: скажи целлюлиту нет       Как быстро отрастить волосы       Виды маникюра: правила выбора

dom-isemya.ru

Похудение на воде — советы и рецепты

Борьба с лишним весом может проводиться с помощью воды. Рекомендации любого диетолога и составляющая любой диеты – расширение питьевого режима. Если при обычном пищевом режиме выпивать нужно не менее 1,5 л воды в день – в общий объем входит и жидкость из супа и всех продуктов, то во время специфического низкокалорийного рациона необходимо пить не менее 1,5 л свободной жидкости.

Вода растворяет соли, накопившиеся в организме, и связанная вода, образующая отеки и входящая в состав жировых отложений, уходит.

Водой разжижаются каловые массы, выводятся шлаки и токсины, ускоряется кровоток, метаболические процессы становятся интенсивнее.

Рекомендовано при диете пить чистую воду или зеленый чай – он имеет послабляющее и мочегонное действие, выраженное достаточно мягко – но худеющим это «скучно».  Для ускорения процесса похудения они экспериментируют с различными типами напитков. Некоторые способы не только не вызывают потерю веса, но и оказывают на организм негативное воздействие.

Содержание

Мода худеть, вводя в рацион гречневую воду, возникла сравнительно недавно. До этого успешно использовалась гречневая диета на воде.

Чтобы снижение веса проходило более эффективно, нужно было знать, как правильно готовить гречку на воде для похудения. Гречку не варили – с вечера заливали в 2 литровом термосе кипятком в пропорции 1/3 – крупа/вода, и съедали кашу из термоса в течение дня.

Гречка содержит в себе богатый витаминно-минеральный комплекс:

• витамины группы В,
• витамин РР;
• фосфор;
• кальций;
• железо;
• калий;
• йод;
• магний и другие.

В ней много белка и сложных углеводов – за счет чего во время диеты организм не испытывает дефицит энергии, большое количество клетчатки, которая действует послабляюще, вследствие чего организм очищается от токсинов и шлаков.

Гречневая диета – жесткая, только на одной гречке, или более мягкая, с кефирным дополнением – рассчитана на 5 дней. Из всех монодиет она считается самой безопасной.

«Народные диетологи» рассказывают, что для похудения нужно приготовить гречневую воду и снижать вес с ее помощью.

Добиться этого можно в одном случае – если заменить гречневой водой один из приемов пищи и уменьшить на это количество продуктов дневной рацион. Никакого послабляющего или желчегонного действия гречневая вода не оказывает. Если ее пить много, может появиться мочегонный эффект, но только за счет количества этого напитка.

Согласно рецепту гречневая вода для похудения готовится следующими способами:

• варят крупу, а жидкость сливают;
• запаривают крупу 1/5, остатки жидкости используют для похудения.

В напитке, приготовленном по вышеуказанным рецептам, есть небольшое количество полезных веществ – составляющих гречневой крупы, но основное вещество, за счет чего этот злак освобождает организм от шлаков и токсинов – клетчатка – отсутствует.

Поэтому «гречневый напиток» действует в водной диете, как и любая жидкость:

• запускает метаболические процессы, если пить натощак в теплом виде;
• заполняет кишечник, снижая аппетит, и увеличивает желчеотделение, когда принимают в теплом виде.

Никакого другого «целебного» или эффективного «похудательного» действия гречневая влага не оказывает.

Некоторые целители советуют с помощью теплой жидкости лечить гематомы или кровоподтеки. В первые сутки после ушиба на место травмы накладывают холодный компресс, а через 24-36 часов, в зависимости от площади ушиба – теплый. Вне зависимости от качества теплого водного компресса, гематома рассосется быстрее, чем, если ее совсем не лечить. Если хочется избавиться от кровоподтека быстрее, лучше воспользоваться бодягой или мазями «Спасатель», «Троксевазин» или подобным средством.

Что можно сказать по поводу следующей диеты, во время которой для снижения веса применяется следующий рецепт – с водой смешивается соль.

Стоит почитать рекомендации любой диеты, и возникает вопрос – как можно использовать соль для похудения? Ведь основной принцип большинства рационов для уменьшения массы – уменьшить употребление соли или полностью от нее отказаться.

Соль в организме связывает воду, при ее усиленном употреблении образуются отеки. Чтобы похудеть с водой с солью, пить нужно особый напиток, в котором растворена глауберова соль (сульфат натрия). Этот раствор оказывает послабляющее действие, очищает организм от шлаков, одновременно не дает исчерпать резерв минеральных веществ.

Схема приема глауберовой или сульфатной минеральной воды следующая: с утра натощак половина стакана в теплом виде, и столько же перед обедом. Все остальное время пополнять запасы жидкости необходимо обычной чистой водой.

Снижение веса на таком водном режиме – до 2 недель. Если злоупотреблять водопитием, кишечник разлениться и в дальнейшем оправляться будет тяжело – появятся запоры.

Минеральная вода «Донат Mg» добывается из источников, которые находятся на одном из старейших курортов Европы – в Словении, в Рогашке Слатине. Состав воды уникальный – в ней повышенное содержание магния – 1000 мг/л.

Сам по себе магний не оказывает какого-либо выраженного влияния на человеческий организм, но без него процесс жизнедеятельности останавливается.

В комплексе с другими соединениями Mg «работает» следующим образом:

• с кальцием – обеспечивает прочность и стабильность костной ткани;
• с витамином С и фолиевой кислотой – восстанавливает клетки нервной системы, стабилизирует ее состояние, снимает негативные последствия после неврозов и стрессов, у женщин предупреждает выкидыши и стабилизирует процесс лактации;
• с селеном нормализует сердечный ритм, предотвращает тромбообразование и развитие ишемической болезни;
• с цинком и хромом снижает риск развития панкреатита и сахарного диабета.

При недостатке магния замедляется метаболизм кишечника и работа мочевыделительной системы, образуются камни в почках, накапливаются токсины.

Приготовить воду с магнием, равноценную той, которую добывают из целебного источника, невозможно. Лечебная жидкость не только помогает избавиться от многих органических проблем, но и имеет приятный вкус. К сожалению, если соблюдать рекомендации, как пить правильно воду «Донат» для похудения, оценить вкус не удастся – часто приходится себя заставлять глотать теплую минеральную жидкость, мобилизовав силу воли.

Схема приема воды «Донат Mg» для похудения – стакан воды натощак, за 30-40 минут до завтрака, и по половине стакана перед остальными пищевыми приемами за такое же время. Длительность курса лечения – от 20 дней до месяца, все определяется состоянием организма и количеством лишнего веса.

Расчет возможного количества «Донат Mg» – 5 мл/1 кг веса. Остальная жидкость вводится в организм с помощью обычной не минеральной воды.

Противопоказания к употреблению:

• желчнокаменная и мочекаменная болезни;
• почечная недостаточность;
• онкологические процессы в организме;
• обострение заболеваний хронического характера пищеварительных органов – например, язвы желудка…

Если заболевания пищеварительной системы находятся в состоянии ремиссии, то противопоказания к использованию «Донат Mg» для снижения веса отсутствуют.

Подводя итог, скажем, что лучше не худеть с минеральной водой, а готовить с ее помощью организм к диете, освобождая кишечник от застарелых шлаков, ускоряя метаболизм и повышая тонус кишечной мускулатуры.

Перед введением в рацион «Донат Mg» для похудения, нужно обратиться к диетологу. Если самостоятельно неправильно рассчитать количество воды, и пить ее слишком много или очень долго, можно нарушить обменные процессы в организме.

Поделитесь с друзьями ссылкой

pohudeemsami.ru