Детокс смузи рецепты для похудения: 5 рецептов смузи для похудения, очищения и не только

Содержание

5 рецептов смузи для похудения, очищения и не только

Каждая из нас хотя бы раз в жизни слышала слово «смузи». Некоторые – особенно приверженцы правильного питания и здорового образа жизни – даже успели прочно «подсесть» на них. Так что же такое смузи и чем они так полезны? Почему все вокруг сошли с ума по поводу этих странных напитков?

Редакция сайта

Теги:

Здоровье

Похудение

рецепты

Питание

Правильное питание

Алена Злобина

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Родиной смузи принято считать Калифорнию (теперь понятно, почему голливудские знаменитости так любят эти напитки).

Яркие разноцветные бутылочки стали продаваться в США еще в 30-х годах прошлого века, но настоящий «смузи-бум» случился позже – в конце 60-х, когда в моду вошли здоровый образ жизни и правильное питание. Популярность смузи сегодня легко объяснить. Эти напитки способны не только заменить вредные перекусы, но и вполне могу стать полноценным завтраком или обедом. Рецептами своих любимых смузи с нами поделилась адепт здорового питания и образа жизни, основатель и идейный вдохновитель проекта «Вкус & Цвет», Алена Злобина.

Смузи для тех, кто на диете

Основной ингредиент напитка – клюква. Эта маленькая красная ягодка дает отличный жиросжигающий эффект. Ее фитосоединения устраняют свободные радикалы и раковые клетки в организме. Если тебе нужно быстро прийти в форму, включи этот смузи в свой рацион два-три раза в неделю: пей его в обед или на полдник в перерывах между приемами пищи, а можешь заменить им один из перекусов. Терпкий имбирь, к слову, не только умеет укреплять иммунитет, он тоже злейший враг жировых отложений – расщепляет их и умело выводит из организма.

Ингредиенты:

  • клюква — 1/2 чашки
  • стебель сельдерея — 1 шт.
  • груша —  1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • Имбирь протертый — 1 ст.л.
  • горсть шпината

Зеленый очищающий смузи

Зеленые смузи очищают организм от шлаков и токсинов, которые в нем постоянно накапливаются. Свежая зелень, словно губка, впитывает в себя нежелательные продукты распада, выводит их из кишечника и помогает пищеварительной системе работать с полной отдачей. Приятный бонус этого напитка — он отлично сжигает жир. В грейпфрутах, например, содержится инозитол, препятствующий накоплению жиров в организме, а в ананасах есть фермент бромелайн, который стимулирует пищеварение и помогает быстрее расщеплять белки. Этот же фермент помогает очистить кровь и активизировать иммунную систему, что особенно актуально в межсезонье и период простуд. Теперь, собственно, о зеленых: сельдерей помогает вывести из организма лишнюю жидкость и регулирует водно-солевой баланс, шпинат насыщает нас полезным железом, а авокадо придает напитку более нежную текстуру.

Ингредиенты:

  • ананас свежий — 3-4 кусочка
  • сок из 1 грейпфрута
  • шпинат — 2-3 горсти
  • сельдерей — 3-4 веточки
  • мята — 2 ветки
  • спелый авокадо —  1/2 шт.
  • вода —  1/2 стакана
  • виноградный сироп или мед — по вкусу
  • можно добавить супрефуд Lucuma, spirulina или moringa.

Смузи для красоты и молодости кожи

С такого напитка хорошо начинать свой день, он поможет запустить работу желудка и кишечника. Сочетание сельдерея, шпината и зелени омолаживает кожу, пробуждает энергию и способствует похудению. В шпинате содержится лютеин, благодаря которому происходит защита нервной системы и здоровья глаз. Все ингредиенты нужно перемешать в блендере в течение двух минут. Если хочешь сделать напиток более сладким, добавь немного фиников или растительного сиропа.

Ингредиенты:

  • салат Романо — 1 пучок
  • сельдерей — 3 стебля
  • шпинат — 1/2 стакана
  • сок 1 яблока
  • груша — 1 шт.
  • банан — 1 шт.
  • сок из 1/2 лимона
  • стебель кинзы
  • петрушка — 1/3 часть пучка
  • вода — 1/2 стакана

Свежий смузи для утоления жажды

После активной тренировки кажется, что можешь выпить залпом несколько литров воды. Знакомое чувство? Этот смузи как раз для таких случаев! Свежий и вкусный напиток отлично утоляет жажду в любое время года, а еще заряжает полезной энергией и придает силы. В шпинате много хлорофила, который полезен для зубов и десен, дыня придает напитку натуральную сладость, а мята — пикантный оттенок вкусу. Тот случай, когда в одном напитке польза сочетается с наслаждением.

Ингредиенты:

  • шпинат — 70 гр.
  • мята — 2 веточки
  • дыня — 1/4 часть
  • вода — 1/2 стакана

Энергетический смузи

Если в твоем графике нет места полноценному обеду, или ты посмотянно не высыпаешься, это смузи для тебя! Ароматный персиково-ягодный вариант напиток поможет восстановить силы после физической или серьезной умственной нагрузки, и ускорит метаболизм для сжигания жира.

Черника подарит настоящий витаминный заряд всему организму и в частности глазам, что особенно актуально для офисных сотрудников, которые не расстаются с монитором. Персик зарядит витаминами, банан насытит углеводами, а кейл пополнит запасы железа и клетчатки.  

Ингредиенты:

  • черника — 1/2 стакана
  • персики — 2-3 шт.
  • Банан- 1 шт.
  • Миндальное молоко — 4 ст.л.
  • беби Кейл — 1 горсть

программа для похудения, рецепты приготовления в домашних условиях

  • Главная
  • Полезные статьи
  • Детокс-смузи
  • Если в организме накопились шлаки и токсины, избавиться от них поможет особый режим питания. Диета может длиться от 3 дней до нескольких недель, в зависимости от предпочтений и состояния здоровья человека. В рацион важно включить свежевыжатые соки, травяные отвары и детокс-смузи. Они и станут основой рациона, ведь богатая витаминами и микроэлементами жидкая пища хорошо усваивается организмом и помогает вывести всё лишнее.

    Важно подойти к выбору продуктов для detox осознанно. Есть целый перечень овощей, фруктов и ягод, которые идеально подходят для детоксикации в домашних условиях. Можно добавлять в смузи травы и специи, такие как красный перец, имбирь или корица. Но важно учесть и индивидуальные особенности организма: противопоказано всё, что вызывает аллергию.

    Содержание:

    • Что такое детокс-смузи
    • Преимущества программы детоксикации на смузи
    • Правила приема смузи
    • Рекомендации по приготовлению
      • Состав
      • Консистенция
      • Цвет
      • Температура
      • Время приёма
      • Хранение
    • Рецепты смузи для детокса в домашних условиях
      • Томат, сельдерей и морковь
      • Брокколи и зелень для стройной фигуры
      • Клубнично-банановый коктейль
      • Фруктово-овощная смесь
      • Киви, огурец и ананас
      • Заряд энергии
    • Какие могут быть противопоказания

    Что такое детокс-смузи

    Смузи для детокса – специальные коктейли, для приготовления которых нужен блендер. Они состоят из измельченных в пюре продуктов. Приём пищи в такой форме снижает нагрузку на желудок и кишечник. Организм быстрее усваивает питательные вещества, но не тратит при этом много энергии на переваривание.

    Смузи можно назвать полноценной едой. Ведь это не напитки, состоящие на 90% из воды. Но её тоже иногда добавляют, чтобы густые детокс-коктейли было удобнее пить. Но detox смузи – в первую очередь натуральные соки и пюре. Принципиально важно использовать для их приготовления продукты, которые не были термически обработаны.

    Преимущества программы детоксикации на смузи

    Детокс-диеты довольно разнообразны. Некоторые из них рассчитаны на долгий срок и мало чем отличаются от обычного здорового питания. Из меню для детоксикации просто исключены молочные продукты, сладкое и мучное. Но результат достигается постепенно, и для очищения организма нужно больше недели.

    Хорошая альтернатива традиционному меню – детокс-смузи. У диеты, состоящей из них, есть ряд преимуществ:

    • Быстрое действие. Всего за 3-5 дней можно добиться заметного результата, если придерживаться всех правил детоксикации.
    • Эффективность. Детокс с помощью натуральных смузи – один из самых простых и действенных методов борьбы с плохим самочувствием.
    • Комплексное воздействие. После нескольких дней такой диеты улучшается общее самочувствие и состояние кожи. Пропадают отёки, бессонница, дискомфорт и головные боли.
    • Безопасность. При отсутствии противопоказаний детокс-смузи можно пить каждый день без риска для здоровья.
    • Доступность. Такие коктейли готовятся при помощи обычной кухонной техники и из простых ингредиентов. При желании их можно заказать с доставкой или купить в супермаркете.
    • Разнообразие.
      Можно сочетать любимые продукты в разных пропорциях и каждый день получать новый вкус. Такая диета не надоедает, ведь рецептов сотни.

    Детокс-диета на основе смузи – идеальный вариант для желающих быстро избавиться от 2-3 лишних килограммов. Вес уходит за счёт того, что из организма выводятся вредные вещества и лишняя жидкость. Но цифра на весах довольно быстро уменьшается, как и обхват талии. Более длительная смузи-диета в сочетании с физическими нагрузками также ускоряет обмен веществ, за счёт чего сжигается и подкожный жир.

    Правила приема смузи

    Есть несколько правил, следование которым поможет извлечь максимум пользы из детоксикации на смузи.

    • Организму нужен белок. Поэтому в смузи можно добавлять немного молока, натурального йогурта или кефира. Молотые орехи и семена – хорошая альтернатива для тех, кто хочет соблюдать более строгую диету.
    • Вместо коровьего молока – ореховое. Лактоза усваивается медленнее, чем растительные белки. Поэтому для смузи лучше подойдёт фундучное, кокосовое или миндальное молочко.
    • Зелень – компонент, которым не стоит пренебрегать. В петрушке, сельдерее и капусте очень много витаминов, и в смузи их полезные свойства отлично раскрываются.
    • Чтобы коктейль был сытным и подавлял чувство голода, нужна основа с плотной структурой. Ею могут стать груша, авокадо или спелый банан.
    • Ягоды и зелень – не самое удачное сочетание. На вкус такие коктейли, как правило, очень своеобразны. Зелень лучше сочетать с овощами, а ягоды – с фруктами и злаками.
    • Лучше мало воды, чем много. Иногда смузи кажется слишком густым, и его хочется разбавить. Но слишком водянистые коктейли неприятно пить, а чувство насыщения после них недолгое.
    • Хороший блендер – залог вкусного коктейля. Лучше не покупать дешевую технику, которая сломается после неудачной попытки измельчить тыкву или брокколи.
    • Сладкое под запретом. Сахар и детоксикация попросту несовместимы, а для любителей десертов хорошей альтернативой станут натуральный мёд и сироп топинамбура.
    • Лучшее время для приёма смузи – первая половина дня. Вечером не стоит нагружать организм. Если очень хочется поужинать, сделать это нужно не позднее, чем за 3 часа до сна.
    • Перед употреблением нужно взболтать коктейль. Самые полезные вещества содержатся в клетчатке, оседающей на дне.
    • В составе смузи не должно быть больше 7 ингредиентов. Если их больше, напиток будет иметь странный вкус и медленнее усваиваться.

    Соблюдая эти простые правила, легко готовить на домашней кухне вкусные смузи из любимых продуктов.

    Рекомендации по приготовлению

    Чтобы приготовить по-настоящему вкусный и натуральный смузи для detox и получить от него максимум пользы, нужно учесть несколько моментов.

    Состав

    Смузи можно готовить из любых овощей и фруктов, допускается также добавление злаковых, молока и молочных продуктов. Не стоит добавлять в напиток какао и измельченные кофейные зерна. В них содержится кофеин, от которого на время детоксикации важно отказаться. Как и от соли и сахара. Если природной сладости фруктов недостаточно, можно добавить немного мёда или сахарозаменителя. В составе обязательно должны быть 3 компонента:

    • Жидкая основа. Самый низкокалорийный вариант – чистая питьевая вода. Её можно заменить молоком, кокосовым молочком или свежевыжатым соком. Подойдёт и натуральный йогурт без добавок. Лучше всего – приготовленный накануне в домашних условиях. В нём нет консервантов и других вредных веществ, замедляющих процесс очищения.
    • Зелень. Травы и зелёные овощи богаты витаминами и минералами, поэтому их необходимо добавлять в смузи. Некоторые лучше сочетаются с овощами, а в фруктовые коктейли можно добавлять розмарин, мяту или тархун.
    • Фрукты, овощи или ягоды. Они дают коктейлю вкус: сладкий, солоноватый или кислый.

    Если смузи – основа рациона, важно добавлять продукты с высокой калорийностью. Это злаки, бананы, сладкие сухофрукты, семена и орехи. Коктейли должны содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов.

    Консистенция

    Хороший смузи по структуре напоминает густой натуральный йогурт. Чтобы получить приятную однородную консистенцию, важно использовать мощный погружной или стационарный блендер. Он справится с измельчением мягких ягод и более жестких продуктов, таких как тыква, морковь, имбирь или груша твёрдых сортов. Стоит обратить внимание на металл, из которого изготовлены ножи. Он не должен влиять на вкус смузи.

    Цвет

    Этот фактор может показаться незначительным, но настроение во время приёма пищи часто зависит от её внешнего вида. Не стоит смешивать много разноцветных ингредиентов, чтобы не получилась смесь бурого или болотного оттенка. Гораздо аппетитнее выглядят оранжевые, зеленые или розовые смузи.

    Температура

    Вкуснее всего холодные смузи. Чтобы напиток не получился слишком теплым – а он может нагреться даже под воздействием мощного блендера – важно добавить немного холодной воды. Понизить температуру готового детокс-коктейля можно, добавив несколько кубиков льда. Важно не переусердствовать: слишком холодный смузи будет усваиваться медленнее.

    Время приёма

    Если Ваша диета полностью состоит из детокс-смузи, важно составить расписание приёмов пищи. Диетологи рекомендуют выпивать первую порцию сразу после пробуждения. Для усиления эффекта можно сначала принять небольшой стакан чуть теплой лимонной воды. Смузи поможет взбодриться и придаст сил.

    С утра лучше пить самый калорийный и сладкий из коктейлей. В обед хороши овощные смузи, богатые витаминами и клетчаткой. Низкокалорийный напиток стоит оставить для ужина. Подойдут смузи на основе зеление, кислые или солоноватые. Главное – чтобы после их употребления оставалось легкое чувство голода. Если оно беспокоит, можно выпить стакан теплого травяного чая или отвара из чернослива.

    Хранение

    Одна из причин, по которым смузи так полезны – их свежесть. Поэтому не рекомендуется хранить готовые детокс-коктейли в холодильнике дольше 24 часов. При комнатной температуре уже спустя 3 часа процент содержания полезных веществ в смузи уменьшается. Лучше пить их сразу после приготовления.

    Рецепты смузи для детокса в домашних условиях

    Смузи для детоксикации не обязательно покупать в готовом виде. Гораздо полезнее свежеприготовленные коктейли. Есть несколько простых и проверенных рецептов, которые позволяют приготовить вкусные смузи из доступны продуктов.

    Томат, сельдерей и морковь

    Этот рецепт приготовления детокс-смузи в домашних условиях включает простые ингредиенты, которые найдутся в каждом холодильнике. Нужно на несколько секунд опустить в кипяток свежие помидоры и снять с них кожицу. Затем аккуратно нарезанные овощи поместить в чащу блендера вместе с морковью и сельдереем. При желании можно добавить свёклу. Идеальные пропорции для этого рецепта – равное количество всех овощей. Если консистенция будет слишком густой, можно добавить немного воды.

    Брокколи и зелень для стройной фигуры

    Зеленый детокс-смузи для похудения готовится из брокколи. К порезанному на соцветия овощу нужно добавить нашинкованную зелень: укроп, петрушку, розмарин и другие травы по вкусу. Если микс получился чересчур густым, можно разбавить его кокосовым или миндальным молоком до нужной консистенции.

    Клубнично-банановый коктейль

    Спелые фрукты и ягоды – лакомство, которое можно позволить себе даже на диете. Для этого рецепта смузи нужно взять один банан и несколько крупных ягод клубники. Измельчив их в блендере до однородной массы, добавить овсяное молоко, немного молотых хлопьев геркулеса и измельченного грецкого ореха. Этот коктейль – идеальный способ зарядиться энергией с утра.

    Фруктово-овощная смесь

    Овощи и спелые фрукты можно сочетать между собой. Один из вариантов такого смузи состоит из зеленого яблока, среднего по размеру огурца, небольшого авокадо и имбиря. Всё это нужно порезать на кубики, измельчить в блендере и разбавить небольшим количеством чистой питьевой воды. Это хороший вариант для обеда: достаточно калорийный, но не сладкий.

    Киви, огурец и ананас

    Этот смузи по вкусу скорее фруктовый, чем овощной, ведь огурец практически не ощущается, но даёт приятную свежесть. Для приготовления понадобятся 2 киви среднего размера, один огурец, половинка среднего ананаса и стакан воды с соком половины лимона. Все ингредиенты нужно смешать и измельчить в блендере до однородного состояния.

    Заряд энергии

    Если очень хочется взбодриться, можно приготовить детокс-смузи на основе зелёного чая. Для него нужно взять по половинке грейпфрута, яблока, киви и банана, а также небольшой кусочек имбирного корня. Всё хорошенько взбить блендером и добавить стакан холодного зелёного чая, чтобы коктейль приобрёл нужную консистенцию. Пить такой смузи рекомендуется с утра.

    Какие могут быть противопоказания

    У детокс-диеты, состоящей из смузи, есть и противопоказания. От домашней детоксикации стоит воздержаться в ряде случаев, среди которых:

    • Анорексия или недостаток массы тела после перенесенных болезней;
    • Заболевания печени и почек, а в особенности – острые и хронические;
    • Беременность или кормление грудью.

    В случае аллергии на один или несколько продуктов в составе смузи, можно не отказываться от детоксикации полностью, а пересмотреть меню. Аллергены нужно исключить. Большинство овощей и фруктов можно заменить на другие, не менее полезные и питательные. Так детокс гарантированно не нанесёт вреда здоровью.

    Наши программы детоксикации на базе современных санаториев.

    Легкий детокс-смузи (БЕЗ странных ингредиентов!)

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации и конфиденциальности.

    Детокс-смузи похож на жидкий витамин! Ингредиенты для этого особого смузи тщательно подобраны, чтобы наполнить ваш организм питательными веществами без использования каких-либо специальных порошков или дорогих добавок. Вместо этого вам просто нужно несколько фруктов и овощей, которые, возможно, уже есть в вашем холодильнике!

    Что делает этот смузи «детокс»?

    Как вы знаете, я не верю в радикальные детокс-диеты и чистку. Я думаю, что единственный реальный способ детоксикации организма — это постоянно наслаждаться большим количеством цельных продуктов и есть меньше обработанных продуктов, которые содержат искусственные красители, ароматизаторы и ингредиенты. Этот смузи поможет вам в этом!

    Детокс-смузи Ингредиенты

    Ингредиенты этого смузи богаты питательными веществами и, в свою очередь, должны поддерживать органы естественной детоксикации , включая почки, печень и кожу.

    Вот некоторые потенциальные преимущества для здоровья:

    • Зеленое яблоко: В этом конкретном яблоке меньше сахара, чем в красном, и в целом яблоки могут помочь в потере веса, заставляя вас чувствовать себя сытым дольше. Одно исследование показало, что употребление одного яблока в день может быть почти так же эффективно, как прием статина, для снижения риска сердечных заболеваний. Пектин, содержащийся в яблоках, действует как пребиотик и может способствовать росту полезных бактерий в кишечнике!
    • Ананас: Этот тропический фрукт, богатый антиоксидантами, также содержит бромелаин, фермент, расщепляющий белок. Он помогает расщеплять белок на аминокислоты и в результате может улучшить пищеварение. Этот пищеварительный фермент также может помочь повысить иммунитет и уменьшить воспаление в организме. (источник)
    • Банан: Бананы являются отличным источником калия, а диета, богатая калием, может помочь снизить кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний. По данным Healthline, одно 13-летнее исследование показало, что женщины, которые едят бананы 2–3 раза в неделю, могут иметь на 33% меньший риск развития заболевания почек.
    • Имбирь: Считается, что имбирь оказывает противовоспалительное действие на организм и может помочь снизить уровень сахара в крови натощак. (источник) Также было показано, что он ускоряет пищеварение, заставляя желудок опорожняться быстрее.
    • Шпинат: Эта листовая зелень имеет нейтральный вкус, когда вы добавляете ее в смузи, и это исследование показало, что она может помочь предотвратить окислительное повреждение в организме. Шпинат также содержит мощные растительные соединения и антиоксиданты, такие как лютеин и кемпферол, которые, как считается, способствуют здоровью глаз и снижают риск развития рака.
    • Кинза: Эта свежая трава содержит соединение под названием додеканал, обладающее антибактериальным действием против сальмонеллы. Также считается, что он борется с токсичностью тяжелых металлов, поэтому его так часто добавляют в детокс-напитки и рецепты. (источник)
    • Лайм: Лайм насыщен антиоксидантами и является отличным источником витамина С, который может помочь укрепить вашу иммунную систему! Исследования в пробирке показали, что витамин С увеличивает выработку лейкоцитов, что может помочь защитить от инфекций и болезней.

    Со всеми этими ингредиентами этот смузи богат клетчаткой, которая поможет вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным, без чувства вялости или вялости, которое может возникнуть при употреблении чего-то менее питательного. Я обнаружил, что, когда я начинаю свой день со смузи, я, как правило, питаюсь лучше до конца дня . (И это цель, верно?)

    Поможет ли этот смузи похудеть?

    Поскольку этот детокс-смузи содержит много питательных и низкокалорийных продуктов, я думаю, что это хороший выбор, если вы пытаетесь похудеть. Пектин, содержащийся в яблоках, и клетчатка во всех этих ингредиентах помогут вам оставаться сытым, а если вы используете его в качестве заменителя пищи, вы можете в конечном итоге потреблять меньше калорий, чем обычно, что также может способствовать снижению веса.

    Другие веганские смузи, которые вам понравятся

    Если вам нравится этот смузи, я думаю, вам понравятся и следующие рецепты.

    • Смузи из капусты
    • Смузи PB&J
    • Клубнично-банановый смузи
    • Смузи из сладкого картофеля
    • Шоколадный смузи из авокадо

    Я надеюсь, что вам понравится этот рецепт каждый раз, когда вы почувствуете потребность в питательных веществах. Из него можно приготовить легкий завтрак или перекус, а в целях комбинирования продуктов он относится к категории свежих фруктов, поэтому быстро усваивается.

    Как приготовить легкий детокс-смузи (1-минутное видео):

    Легкий детокс-смузи (БЕЗ необычных ингредиентов!)

    4,96 от 65 голосов

    Этот детокс-смузи содержит богатые питательными веществами фрукты и овощи. Он очень вкусный и оставит вас сытыми и довольными!

    Распечатать рецепт Рецепт булавки

    Время подготовки: 5 минут

    Время приготовления: 0 минут

    Общее время: 5 минут

    Количество порций: 1

    • 1/2 стакана воды (или апельсинового сока)
    • 1 зеленое яблоко
    • 1/2 чашки замороженных кусочков ананаса
    • 1/2 замороженного банана
    • 1/2 дюйма свежего имбиря, очищенного и измельченного
    • 1 чашка свежего шпината
    • небольшая горсть свежей 7 3 30 10 10115 свежая кинза 901 сок лайма
    • Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до получения однородной массы. Перелить в бокал и сразу подавать.

    • Если у вас нет высокоскоростного блендера, я рекомендую сначала смешать шпинат, кинзу и имбирь с водой, чтобы полностью их расщепить. Затем добавьте фрукты и сок лайма и снова перемешайте.

    Калорийность: 198 ккал, Углеводы: 51 г, Белки: 2 г, Жиры: 1 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 34 мг, Калий: 663 мг, Клетчатка: 8 г, Сахар: 34 г, Витамин А: 2910 МЕ, Витамин С: 61,4 мг, кальций: 51 мг, железо: 1,3 мг.

  • Не стесняйтесь делать любые замены в этом рецепте. Петрушка — хорошая альтернатива кинзе, а замороженное манго — хорошая замена ананасу. Если вам не нравятся бананы в смузи, попробуйте вместо этого использовать 1/4 часть авокадо, чтобы добавить кремообразности.
  • Если вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать, как вам это нравится в комментариях ниже! И если вы попробуете замену, я тоже хотел бы услышать об этом. Мы все можем учиться на вашем опыте!

    Отзывы читателей: Какая ваша любимая комбинация смузи?

    5782 акции

    Подписаться

    Получите 7-дневный старт!

    Подпишитесь на мою еженедельную рассылку по электронной почте, чтобы получить бесплатное 7-дневное руководство по началу работы. Кроме того, каждую неделю вы будете получать идеи для блюд и новые рецепты!

    Смузи из капусты (ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ вкус!)

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации и конфиденциальности.

    Этот рецепт смузи из капусты — один из моих любимых способов включить в свой день больше темной листовой зелени. С точки зрения вкуса капуста иногда может быть подавляющей в смузи, но по какой-то причине это волшебное сочетание! Мои дети называют его зеленым «мороженым» и с удовольствием поглощают его.

    В чем польза капусты для здоровья?

    Кале низкокалорийна и богата питательными веществами, из-за чего некоторые люди считают ее «суперпродуктом». Вот несколько причин, по которым я стараюсь есть больше:

    • Капуста богата антиоксидантами , включая кверцетин и кемпферол. Антиоксиданты могут помочь уменьшить воспаление и помочь защитить от сердечных заболеваний и рака, противодействуя окислительному повреждению, вызванному свободными радикалами в организме. (источник)
    • Это отличный источник витамина С , в одной чашке сырой капусты содержится больше, чем целый апельсин!
    • Кале может помочь снизить уровень холестерина . Одно исследование показало, что ежедневное употребление сока капусты в течение 12 недель повышало уровень «хорошего» холестерина у участников на 27%, а также снижало уровень «плохого» холестерина на 10%. (источник)
    • Это отличный источник витамина К , который необходим для свертывания крови, а также содержит магний и калий , которые были связаны с более низким риском сердечных заболеваний.

    Капуста также богата клетчаткой, поэтому некоторые люди не любят жевать ее в салате. По консистенции очень волокнистый! Вот почему этот смузи — отличный вариант. Блендер «жует» за вас!

    Убедитесь, что удалите жесткий центральный стебель из листьев капусты , прежде чем добавлять их в свой смузи. Они съедобны, но могут быть горькими в смузи. Мне нравится сохранять их, чтобы добавлять в сок сельдерея, где вкус не так заметен.

    Можно ли добавлять сырую капусту в смузи?

    Кале — это крестоцветный овощ, принадлежащий к тому же семейству, что и брокколи и цветная капуста, и содержит соединение, называемое глюкозинолатами. Они содержат еще одно соединение, называемое тиоцианатами, которое может нарушать функцию щитовидной железы , и это вызвало некоторую тревогу в отношении употребления в пищу сырой капусты.

    Однако, по мнению большинства экспертов, включая клинику Майо, вам придется съедать ОЧЕНЬ БОЛЬШОЕ количество сырой капусты для того, чтобы это было проблемой — гораздо больше, чем вы бы добавили в ежедневный смузи или салат из капусты. По словам директора по продуктам питания и питанию Cooking Light, «польза от употребления в пищу этих овощей обычно перевешивает любые потенциальные недостатки».

    Как долго хранится смузи из капусты?

    Вы можете приготовить этот смузи и хранить его в герметичном контейнере в течение до 24 часов , но я думаю, что он будет вкуснее, если выпьете его в течение часа после приготовления.

    Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Если вы хотите сберечь себя утром, попробуйте собрать несколько готовых пакетов для смузи , когда у вас есть 10 минут свободного времени. Вы можете поместить капусту, банан, манго и авокадо в герметичный пакет (я использую многоразовые пакеты Stasher) и хранить их в морозильной камере до 3 месяцев. Когда вы будете готовы приготовить смузи, просто высыпьте содержимое пакета в блендер с апельсиновым соком и водой и смешайте до получения однородной массы!

    Мне нравится делать 4 пакетика смузи за раз , так что я использую целый авокадо и 2 целых банана одновременно.

    Можно ли использовать замороженную капусту в смузи?

    Еще один способ облегчить себе жизнь — использовать замороженную капусту. Я рекомендую удалять стебли перед замораживанием листьев капусты , так как стебли имеют горький вкус и повлияют на общий вкус вашего смузи. (Вместо этого я сохраняю оставшиеся стебли капусты для приготовления сока.) Вы можете хранить целые листья в герметичном контейнере до 3 месяцев в морозильной камере и использовать их по мере необходимости.

    Как приготовить лучший смузи из капусты

    В этом смузи используется смесь тропических фруктов, в том числе манго, банана и апельсинового сока, для приятного баланса сладкого и терпкого вкуса. Я не люблю сочетать капусту с чем-то слишком мягким на вкус, иначе вы слишком заметите капусту! (Например, я бы никогда не использовал капусту в своем шоколадном смузи из авокадо.)

    Я использую непастеризованный апельсиновый сок холодного отжима в своих смузи, которые я покупаю в Whole Foods и Trader Joe’s. (Мне нравится получать сок холодного отжима, потому что высокая температура пастеризации может повлиять на некоторые питательные вещества, такие как витамины А и С.) Если у вас есть время, вы можете выжать свой собственный апельсиновый сок или использовать половинка большого очищенного апельсина вместо апельсинового сока, если вы предпочитаете вообще не пить сок.

    Авокадо придает этому смузи сливочный вкус, а также насыщает жиры, чтобы вы чувствовали себя сытыми, но если вы не любите авокадо, вы можете добавить любую другую добавку по своему вкусу. Столовая ложка миндального масла или молотых семян льна тоже подойдет!

    Как приготовить смузи из капусты (1-минутное видео):

    Смузи из капусты (потрясающий вкус!)

    4,88 из 16 голосов

    Вот как приготовить смузи из капусты по лучшему рецепту. Мои дети называют его зеленым «мороженым», потому что оно такое вкусное! Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов и около 5 минут.

    Распечатать рецепт Рецепт булавки

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 0 минут

    Общее время: 10 минут

    Количество порций: 1 1/2 замороженного банана (очищенный)

  • 2 листа капусты (около 1/2 стакана)
  • 1 чашка замороженных кусочков манго
  • 1/4 авокадо
    • Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере и взбейте до получения однородной массы. Вам может понадобиться сверху и соскребите со стенок блендера, чтобы все смешалось равномерно. Перелейте в бокал и сразу подавайте!

    • Примечание. Если у вас нет мощного блендера, я рекомендую сначала смешать жидкость и листья капусты, прежде чем добавлять замороженные фрукты.

    Калории: 293 ккал, Углеводы: 56 г, Белки: 4 г, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 17 мг, Калий: 1032 мг, Клетчатка: 8 г, Сахар: 41 г, Витамин А: 3155 МЕ, Витамин С: 144,8 мг, кальций: 48 мг, железо: 0,8 мг.

  • Если вам не нравятся бананы, попробуйте вместо них использовать 1-2 финика или 1/2 стакана замороженного ананаса для сладости. Для смузи с низким содержанием сахара , вы можете не добавлять апельсиновый сок и заменить его водой или миндальным молоком.
  • Для этого рецепта можно использовать любой тип капусты . Чаще всего я использую капусту лацинато или «дино», но зеленая или красная кудрявая капуста тоже подойдет!
  • Если вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, что вы думаете! И если вы сделаете какие-либо замены, дайте мне знать, как это работает, тоже.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *