Безопасная диета для похудения: самые эффективные и безопасные для здоровья человека

меню на 7 дней, результаты и отзывы диетологов

Рисовая диета была разработана в 1939 году немецким ученым Уолтером Кемпнером. Изучая влияние диеты на различные заболевания, он обнаружил, что люди, употребляющие в пищу блюда из риса, реже болеют артериальной гипертензией, диабетом и ожирением.

Плюсы рисовой диеты

В основе рисовой диеты лежит снижение употребления калорий, жира, углеводов и белков. В рисе содержится большое количество аминокислот, витаминов и минеральных веществ. При этом этот продукт обеспечивает насыщение при низком количестве калорий.

Одно из полезных свойств риса – это способность выводить избыток соли и воды из организма. И это особенно полезно для тех, кто страдает от избытка солей в организме, например, при подагре, остеофитах (отложениях солей на хрящах), а также артериальной гипертензии. Это связано с тем, что соль задерживает жидкость в организме, а это повышает нагрузку на сердце и ведет к артериальной гипертензии.

В рисе содержится клетчатка, которая полезна для нормализации пищеварения, выведения токсинов из организма и похудения. Отсутствие глютена в рисе делает его приемлемым для лиц с повышенной чувствительностью к этому веществу.

Диетологи считают, что более полезным по составу является бурый (нешлифованный) рис. Он подвергается минимальной обработке, поэтому в оболочке зерен сохраняется большее количество питательных веществ. По длине зерна наиболее полезным является длиннозернистый. В нем содержится наибольшее количество клетчатки.

Минусы рисовой диеты

Тем не менее рисовая диета имеет ряд минусов:

• вместе с водой рис может выводить полезные соли калия;
• рисовая диета низкокалорийна и большую часть времени вы будете чувствовать себя голодными;
• отсутствие белков в рисе сказывается на нормальном развитии и функционировании мышц, и как следствие, они истощаются;
• при длительном применении рис может вызывать запоры.

Меню на 7 дней для рисовой диеты

Соблюдение диеты в течение 7 дней позволит распрощаться с несколькими лишними килограммами. А в совокупности с физическими упражнениями можно сбросить 10 кг лишнего веса.

Совет
Те, кто хотят похудеть, могут устроить себе разгрузочные дни следуя рисовой диете. Ее длительность не должна превышать 14 дней. Поскольку рис обладает крепящим действием, в день необходимо выпивать не менее 1,5 негазированной воды и избегать соленых, копченых блюд.

День 1

Завтрак: рис, заправленный лимонным соком, кусочек ржаного хлеба и 1 кусочек нежирного сыра
Обед: овощной суп, отварной рис, можно добавить куриную грудку (200 г)
Ужин: рис, шпинат на пару, стакан нежирного кефира

День 2

Завтрак: отварной рис, зеленое яблоко или апельсин
Обед: овощной бульон, либо рыбный суп, рис с зеленью, зеленый чай без сахара
Ужин: каша, тушеные шампиньоны с луком

День 3

Завтрак: отварной или вымоченный рис, груша
Обед: запаренные злаки, салат из отварной свеклы
Ужин: отварной рис, вареная капуста брокколи

День 4

Завтрак: рис с изюмом или медом, салат из фруктов
Обед: овощной суп на нежирном мясном бульоне, рис с горохом, салат из огурцов и помидоров
Ужин: отварной рис с кусочком мяса, стакан кефира 1%

День 5

Завтрак: рис и салат из фруктов
Обед: отварной рис с рыбой, салат из помидоров и огурцов, перец на гриле
Ужин: рис, горсть грецких орехов, вареные кабачки

День 6

Завтрак: отварной рис, яблоко и апельсин, стакан йогурта
Обед: овощной бульон, рис с зеленью, салат из овощей
Полдник: кусочек лосося с ломтиком ржаного хлеба
Ужин: рисовая каша, стакан кефира 1%

День 7

Завтрак: нежирный творог, фрукты, йогурт
Обед: запаренные злаки, рис с рыбой
Ужин: отварной рис с вареной капустой

Результаты

Соблюдая рисовую диету в течение недели, можно сбросить 3-4 кг. Кроме лишних килограммов из организма выходят токсины, избыток жидкости и соли. Клетчатка, содержащаяся в рисе, нормализует пищеварение и обмен веществ. Если в течение недели ограничиваться только рисом, не добавляя овощей и фруктов, можно сбросить 10 кг. Однако, это достаточно опасно для здоровья.

Существует мнение, что похудение на рисовой диете достаточно обманчиво, и снижение веса происходит в основном за счет выведения из организма жидкости. А она возвращается в организм сразу после того, как вы начнете есть соль. То есть эффект рисовой диеты краткосрочен. Поэтому лучше всего сидеть на ней перед каким-то важным событием.

Рисовая диета противопоказана:

• Детям и подросткам, так как их организм продолжает расти и развиваться. Для этого нужны все необходимые питательные вещества;
• Беременным и кормящим. Организм женщин в эти периоды наиболее уязвим.
• Больным хроническими заболеваниями. Для них разработано специальное лечебное диетическое питание.

Отзывы диетологов

— Рисовая диета, как и большинство других диет, может использоваться краткосрочно для быстрого достижения результата. Однако, следует учесть, что похудение на рисовой диете происходит в основном за счет выведения из организма избытка жидкости. Вместе с жидкостью рис выводит из организма токсины. Именно поэтому рис включают в диету пациентов с пищевыми отравлениями и интоксикацией. Важно помнить, что эффект от рисовой диеты не долгосрочен. По окончании диеты, организм вновь быстро начнет набирать вес, – отмечает врач-диетолог Елена Соломатина.

5 диет, с которыми ты точно похудеешь

Если ты из тех, кто вечно худеет, то эта статья точно для тебя. Неважно, когда ты начнешь — с понедельника, первого числа или прямо завтра. Уверены, что какая-то из этих диет точно поможет достичь результата.

Редакция сайта

Теги:

Здоровье

Похудение

Питание

Диеты

Психология

Getty Images

Многие скажут: «Посижу три дня на воде и приду сразу в форму». Но это плохая идея. Во-первых, при таком раскладе организм не будет получать нужное количество витаминов и энергии. А во-вторых, после этих трех дней ты все равно начнешь есть и, как правило, еще сильнее и обильнее, нежели до этой так называемой диеты. И вот тут твой организм обязательно «отыграется» на тебе за 3 дня мучений: он попросту будет откладывать все, что получает, на «черный день». В итоге ты поправишься еще больше и будешь ходить в пуховике до лета.

Вместе с Анной Ивашкевич, нутрициологом, клиническим психологом-диетологом, членом союза национальной ассоциации клинического питания, мы разобрали несколько диет, которые не только избавят тебя от ненавистных килограммов, но и не причинят вреда организму.

Счастливая диета

Данная диета содержит список продуктов, употребление которых поднимает уровень триптофана в крови, а он, как прекурсор серотонина, поднимает настроение. Триптофан – это ароматическая альфа-аминокислота, которая содержится во всех белковых продуктах в большей или меньшей степени. В ходе ряда исследований было доказано, что употребление продуктов с большим количеством триптофана позволяет снизить синдром ПМС, улучшить сон и настроение, работу ЦНС, повысить работоспособность. Рекордсменами по ее содержанию являются следующие продукты:

• черная и красная икра,
• твердый сыр,
• орехи (арахис, миндаль, кешью),
• мясо индейки и кролика,
• кальмары,
• сельдь,
• лосось,
• яйца,
• творог (5% жирности),
• телятина,
• простокваша.

В данной диете нужно в каждый прием пищи ключевым делать продукт, богатый триптофаном. Примерное меню:

• завтрак из 2 яиц и овощей;
• обед — 140 грамм кролика и печеные овощи;
• перекус — 1 фрукт и 20 грамм орешков;
• ужин — 150 грамм рыбы с овощным салатом или овощной салат с сыром и орешками (15 грамм).

Овощной перерыв

Главный принцип этой диеты прост: чередование обычного дня питания с овощным днем. В овощной день разрешается есть только овощи (свежие/тушеные/вареные/запеченные) по 5-6 раз в день. В этот день используй небольшое количество масла, откажись от соли и соевого соуса. Зато овощей можно съесть сколько душе угодно, но желательно не более 600 грамм за один прием пищи, чтобы избежать чувства тяжести в желудке. От картофеля следует отказаться в пользу менее крахмалистых овощей. Удачны будут салаты со свеклой, кабачками, капустой брокколи, цветной и брюссельской. Морковь лучше употреблять с растительным маслом, чтобы организм получил большее количество каротина. Овощи можно использовать как свежие, так и замороженные. Помимо избавления от лишнего веса, эта диета поможет улучшить пищеварение и состояние кожи. Важное правило: в обычный день не стоит есть фастфуд, полуфабрикаты, а также продукты, в составе которых более 6 ингредиентов.

Выпечку и сладости замени свежими фруктами.

Эндорфиновая диета

Эндорфиновая диета позволит радоваться каждому приему пищи, а не воспринимать ее как что-то невкусное. Организм не будет голодать, а ты — страдать! Ты будешь получать эндорфины из полезных и при этом вкусных продуктов, а значит, не захочешь съесть что-то жирное или углеводистое. Рекордсмены по количеству эндорфинов:

• клубника, бананы, цитрусовые, авокадо, морская рыба – источники Омега-3, без которой ваш организм будет малоактивно вырабатывать серотонин;
• телятина и баранина – источники железа и витаминов В6 и В12;
• дополнить диету можно бурым рисом, зеленой гречкой и овсяной крупой.

В день ты можешь съесть:

• 1 порцию рыбы и 1 порцию мяса весом 150 грамм,
• 2 порции крупы по 60 грамм в сухом виде,
• 2 порции фруктов и 3 порции овощей,
• половинку авокадо за сутки, его можно добавлять в салат или есть как полноценное блюдо – что будет считаться за отдельный прием пищи.

Морская диета

Уже из названия понятно, что диета богата рыбой и морепродуктами. А рыба и морепродукты – это отличные источники белка, да и усваиваются они быстрее, чем мясо и птица. К тому же в рыбе и морепродуктах огромное количество Омега-3 и 6, которые снижают уровень холестерина в крови и укрепляют сердечно-сосудистую систему. А еще рыба богата фосфором, без которого нервная система теряет свою работоспособность, появляется плохое настроение, апатия, сонливость, а также йодом – важным для работы щитовидной железы. Составить рацион на «морской диете» достаточно просто. Ты можешь 2 раза есть рыбу/морепродукты с любыми овощами и один раз рыбу с 50 граммами любой крупы. Старайся соблюдать порцию рыбы или морепродуктов – 180 грамм за раз. В момент перекуса лучше выпить 200 мл кисломолочного продукта жирностью не более 4%.

Не более 1221

Самая простая диета, но не менее действенная. Придерживаясь ее, можно есть все, что хочется, но… не больше 1221 калории в сутки. Их можно набрать:

• 2 плитки шоколада за день,
• 5 сливочных пломбира в шоколаде,
• 10 бананов,
• 3,5 кг ягод.

Но мы советуем тебе набрать те же 1221 за 4 полноценных приема пищи. Вот примерное меню на день.

• Завтрак: 150 грамм маложирного творога и 100 грамм ягод + 15 грамм кешью.
• Перекус: 30 грамм сыра и 40 грамм салатных листьев.
• Обед: 120 грамм филе индейки + 40 грамм кус-куса + 1 помидор + 120 грамм цветной капусты + 1ч.л. ол.масла.
• Ужин: 140 грамм трески + 30 грамм бурого риса + 80 грамм морковки + 120 грамм кабачка + 1ч.л. ол.масла.

При подсчете баланса дня следует учитывать масло, на котором готовится пища. У готовых продуктов смотрим калорийность на этикетке и вес самого продукта. Кофе с молоком, сладкий чай, газированные напитки, алкоголь – их калорийность также учитывается в рационе.

P.S. Соблюдая любую диету, не забывай высыпаться (ты должна спать больше 6 часов за сутки). Не получается выспаться за ночь, поспи 1-2 часа днем. Пей достаточное количество воды – 40 мл на 1 кг массы тела. Например, если ты весишь 60 кг, значит, твой питьевой режим — примерно 2400 мл. В питьевой режим входят чистый чай и кофе, отвары. Пить можно до еды, во время или после. Смотри по своим ощущениям. Любая физическая активность пойдет только во благо: пешие прогулки, фитнес, плавание, катание на лыжах и коньках, активные игры с детьми. Поднимайся и спускайся по лестнице, если, конечно, ты не несешь тяжелые сумки. А вечерняя прогулка поможет быстрее уснуть и нормализовать сон. 

Как быстро и безопасно похудеть

Автор: Кара Майер Робинсон

Отзыв Кристин Микстас, RD, LD, 15 февраля 2021 г.

В этой статье Узнайте, что заставляет вас есть

Сбросить, что и когда вы едите

Стоит ли вам голодать?

Вы хотите похудеть прямо сейчас. И вы хотите сделать это безопасно. Но как?

Во-первых, имейте в виду, что многие эксперты говорят, что лучше худеть постепенно. Скорее всего, он останется выключенным. Если вы сбросите лишние килограммы слишком быстро, вместо жира вы потеряете мышцы, кости и воду, говорят в Академии питания и диетологии.

Совет академии: стремитесь терять 1-2 фунта в неделю и избегайте причудливых диет или продуктов, обещания которых звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой. Лучше всего основывать свою потерю веса на изменениях, которых вы можете придерживаться с течением времени.

Для получения более быстрых результатов вам необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что вы сохраняете здоровье и получаете необходимые питательные вещества.

Составьте план

Вы, наверное, слышали поговорку: «калории приходят, калории расходуются»; например, вам просто нужно сжигать больше калорий, чем вы едите и пьете.

Но не все так просто, как многие могут сказать на собственном опыте.

Ваш метаболизм — насколько хорошо ваше тело превращает калории в топливо — также имеет значение. И если вы урезаете слишком много калорий, это плохо для вас. Вы замедляете свой метаболизм, и это может привести к нехватке некоторых питательных веществ.

Есть много способов сделать это, не слишком урезая калории. Вы могли бы:

• Сократите порции.
• Выясните, сколько калорий вы получаете в обычный день, и немного уменьшите.
• Читайте этикетки продуктов, чтобы узнать, сколько калорий содержится в каждой порции.
• Пейте больше воды, чтобы не проголодаться.

Какой бы метод вы ни использовали, вам нужно отдавать предпочтение полезным для вас продуктам, таким как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и нежирный белок, чтобы поддерживать правильное питание. Работать с диетологом — хорошая идея, поэтому вы составляете план, который охватывает эти потребности.

Получите отчетность и поддержку

Многие приложения могут помочь вам следить за тем, что вы едите. Поскольку вы, вероятно, постоянно носите с собой смартфон, вы можете использовать его, чтобы не отставать от своего плана. Или ведите пищевой журнал с ручкой и бумагой, где вы пишите, что вы ели и когда.

Вы также захотите, чтобы на вашей стороне были люди, которые помогут вам сохранить мотивацию и подбодрить вас. Поэтому попросите свою семью и друзей поддержать ваши усилия по снижению веса.

Вы также можете присоединиться к группе по снижению веса, где вы сможете поговорить о том, как идут дела, с людьми, которые могут вас понять. Или поговорите со знакомым, который похудел здоровым способом. Их поощрение «заразительно» в хорошем смысле!

Узнайте, что заставляет вас есть

На самом базовом уровне еда — это топливо. Это дает вам энергию для того, чтобы что-то делать. Но мало кто ест только по этой причине. Это на каждом светском мероприятии. И именно сюда многие из нас обращаются, когда у нас тяжелый день.

Вам нужно знать, что заставляет вас есть, когда вы не голодны, и иметь план на такие моменты.

Первый шаг — выяснить, какие у вас триггеры. Это стресс, гнев, беспокойство или депрессия в определенной части вашей жизни? Или еда — ваша главная награда, когда происходит что-то хорошее?

Затем постарайтесь замечать, когда возникают эти чувства, и приготовьте план, чем заняться вместо еды. Не могли бы вы прогуляться? Написать другу?

Наконец, вознаградите себя за то, что вы сделали другой выбор. Только не используйте еду как награду.

Сбросить, что и когда вы едите

Чтобы похудеть, вам не нужно становиться веганом, отказываться от глютена или отказываться от какой-то определенной группы продуктов. На самом деле, у вас больше шансов избавиться от лишних килограммов навсегда, если это то, с чем вы можете жить в течение длительного времени.

Но есть смысл сократить или полностью исключить пустые калории.

Ограничение добавления сахара. Это сахара в печенье, пирожных, подслащенных напитках и других продуктах, а не те сахара, которые естественным образом содержатся, например, во фруктах. Сладкие продукты часто содержат много калорий, но мало питательных веществ. Стремитесь тратить менее 10% ваших ежедневных калорий на добавленные сахара.

Будьте разборчивы в углеводах. Вы сами решаете, что вам есть и в каком количестве. Ищите продукты с низким гликемическим индексом (например, у спаржи гликемический индекс ниже, чем у картофеля) или с меньшим содержанием углеводов на порцию, чем у других. Цельнозерновые продукты — лучший выбор, чем обработанные продукты, потому что при переработке удаляются основные питательные вещества, такие как клетчатка, железо и витамины группы В. Их можно добавлять обратно, например, в «обогащенный» хлеб.

Включить белок . Это сытно и поможет сохранить ваши мышцы. Есть вегетарианские и веганские источники (некоторые орехи, бобы и соя), а также нежирное мясо, птица, рыба и молочные продукты.

Большинство американцев получают достаточно белка, но могут получать его из более нежирных источников, так что в вашем рационе уже может быть много белка. Ваши точные потребности в белке зависят от вашего возраста, пола и того, насколько вы активны.

Подружитесь с полезными жирами. Небольшое количество жира может помочь вам чувствовать себя сытым и меньше ощущать себя на диете. Лучше выбирать те, которые содержат рыбу, орехи и семена, а также оливковое масло. В них есть ненасыщенные жиры, особенно полиненасыщенные или мононенасыщенные жиры.

Засыпка волокна. Вы можете получить это из овощей, цельного зерна, фруктов — любая растительная пища содержит клетчатку. У некоторых больше, чем у других. Основные источники включают артишоки, зеленый горошек, брокколи, чечевицу и лимскую фасоль. Среди фруктов лидирует малина.

Ешьте чаще. Если вы едите 5-6 раз в день, это может утолить чувство голода. Вы можете разделить свои калории поровну на все эти мини-приемы пищи или сделать некоторые больше, чем другие. Вам нужно будет планировать порции так, чтобы в конечном итоге вы не съели больше, чем рассчитывали.

Как насчет заменителей пищи? Эти продукты будут контролировать ваши калории. Они удобны и исключают догадки из диеты.

Опять же, вам нужно будет изменить свои привычки в еде, чтобы сохранить вес, если вы откажетесь от заменителей пищи.

Следите за напитками. Один из простых способов быстро похудеть — отказаться от жидких калорий, таких как газировка, сок и алкоголь. Замените их напитками с нулевой калорийностью, такими как вода с лимоном, несладкий чай или черный кофе.

Диетические напитки сэкономят вам калории по сравнению с сладкими напитками. Но если вы затем потянетесь за печеньем или другим угощением, потому что вы все еще голодны или думаете, что сэкономили для этого достаточно калорий, этот план имеет неприятные последствия.

Стоит ли поститься?

Вы можете подумать, что голодание — это быстрый способ похудеть. Но лучше иметь план питания, которого вы сможете придерживаться с течением времени и который вписывается в ваш образ жизни.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать, безопасно ли голодание в долгосрочной перспективе. Большинство исследований воздействия прерывистого голодания было проведено на взрослых с избыточным весом среднего возраста. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, безопасно ли это для людей старше или моложе или людей со здоровым весом.

Все посты разные. Некоторые предполагают пропуск всей пищи. Есть также посты, когда вы едите через день. Было проведено не так много исследований того, насколько хорошо периодическое голодание работает в долгосрочной перспективе.

В первые дни голодания вы можете чувствовать себя голодным и раздражительным. Вы также можете получить запор. И у вас не будет сил что-то делать физически. Пейте много воды и ежедневно принимайте поливитамины. Вам также следует сообщить об этом своему врачу, особенно если вы принимаете лекарства, которые, вероятно, потребуется скорректировать.

Помните, что если вы голодаете, вам все равно придется изменить свои привычки в еде после окончания голодания.

Независимо от того, как вы начнете сбрасывать вес, лучший способ удержать его — это долгосрочные изменения образа жизни, такие как план здорового питания и физическая активность. Если вы не знаете, с чего начать, сколько калорий сократить или как сделать это безопасно, вы можете проконсультироваться с зарегистрированным диетологом.

Поддержание потери веса: обзор стратегий, связанных с питанием

1. [Последний доступ: декабрь 2012 г.]. Доступно по адресу: http://who.int/mediacenter/factsheets/fs311/en.

2. Легенбауэр Т.М., Де Цваан М., Мюльханс Б., Петрак Ф., Герперц С. Влияют ли психические расстройства и режим питания на долгосрочное поддержание потери веса? Генерал Хосп Психиатрия. 2010;32:132–40. [PubMed] [Google Scholar]

3. LeCheminant JD, Jacobsen DJ, Hall MA, Donnelly JE. Сравнение заменителей пищи и лекарств в поддержании веса после потери веса. J Am Coll Nutr. 2005; 24:347–53. [PubMed] [Академия Google]

4. Stevens J, Truesdale KP, McClain JE, Cai J. Определение поддержания веса. Инт Дж. Обес. 2006; 30: 391–9. [PubMed] [Google Scholar]

5. Mariman EC. Биология поддержания веса человека после потери веса. J Нутригенет Нутригеномика. 2012; 5:13–25. [PubMed] [Google Scholar]

6. Keranen AM, Savolainen MJ, Reponen AH, Kujari ML, Lindeman SM, Bloigu RS, et al. Влияние пищевого поведения на потерю и поддержание веса во время вмешательства в образ жизни. Пред. мед. 2009 г.;49:32–8. [PubMed] [Google Scholar]

7. Карелс Р.А., Конрад К., Янг К.М., Дарби Л.А., Койт С., Клейтон А.М. и соавт. Возьмите под контроль свое личное питание и среду для упражнений: программа поддержания веса. Ешьте поведение. 2008; 9: 228–37. [PubMed] [Google Scholar]

8. Vogels N, Diepvens K, Westerterp-Plantenga MS. Предикторы долгосрочного поддержания веса. Обес Рез. 2005; 13:2162–8. [PubMed] [Google Scholar]

9. Anderson JW, Konz EC, Frederich RC, Wood CL. Долгосрочное поддержание потери веса: метаанализ исследований в США. Am J Clin Nutr. 2001;74:579–84. [PubMed] [Google Scholar]

10. Маринилли Пинто А., Горин А.А., Рейнор Х.А., Тейт Д.Ф., Фава Д.Л., Винг Р.Р. Успешное поддержание потери веса по отношению к методу снижения веса. Ожирение. 2008; 16: 2456–61. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

11. Болл К., Браун В., Кроуфорд Д. Кто не набирает вес? Распространенность и предикторы поддержания веса у молодых женщин. Int J Obes Relat Metab Disord. 2002; 26:1570–8. [PubMed] [Google Scholar]

12. Бирн С., Купер З., Фейрберн С. Поддержание веса и рецидив ожирения: качественное исследование. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003;27:955–62. [PubMed] [Google Scholar]

13. Фелан С., Винг Р.Р., Лориа К.М., Ким И., Льюис К.Э. Распространенность и предикторы поддержания потери веса в двухрасовой когорте: результаты исследования развития риска коронарных артерий у молодых людей. Am J Prev Med. 2010; 39: 546–54. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

14. Sherwood NE, Crain AL, Martinson BC, Anderson CP, Hayes MG, Anderson JD, et al. Улучшение долгосрочного поддержания потери веса: результаты 2-летнего рандомизированного контролируемого исследования Keep It Off. Пред. мед. 2013;56:171–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

15. Davis LM, Coleman C, Kiel J, Rampolla J, Hutchisen T, Ford L, et al. Эффективность плана диеты, заменяющей прием пищи, по сравнению с планом диеты, основанной на еде, после периода снижения веса и поддержания веса: рандомизированное контролируемое исследование. Нутр Дж. 2010;9:11. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

16. Ditschuneit HH, Flechtner-Mors M. Значение структурированного питания для управления весом: факторы риска и долгосрочное поддержание веса. Ожирение. 2001;9:284С–9С. [PubMed] [Академия Google]

17. Kreider RB, Serra M, Beavers KM, Moreillon J, Kresta JY, Byrd M, et al. Структурированная диета и программа упражнений способствуют благоприятным изменениям в снижении веса, составе тела и поддержании веса. J Am Diet Assoc. 2011; 111:828–43. [PubMed] [Google Scholar]

18. Due A, Larsen TM, Mu H, Hermansen K, Stender S, Astrup A. Сравнение 3 диет ad libitum для поддержания потери веса, риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета: A 6-месячное рандомизированное контролируемое исследование. Am J Clin Nutr. 2008; 88: 1232–41. [PubMed] [Академия Google]

19. Delbridge EA, Prendergast LA, Pritchard JE, Proietto J. Поддержание веса в течение одного года после значительной потери веса у здоровых людей с избыточным весом и ожирением: имеет ли значение состав диеты? Am J Clin Nutr. 2009;90:1203–14. [PubMed] [Google Scholar]

20. Dale KS, McAuley KA, Taylor RW, Williams SM, Farmer VL, Hansen P, et al. Определение оптимальных подходов к поддержанию веса: рандомизированное контролируемое исследование. CMAJ. 2009;180:E39–46. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

21. Layman DK, Evans EM, Erickson D, Seyler J, Weber J, Bagshaw D, et al. Диета с умеренным содержанием белка вызывает устойчивую потерю веса и долгосрочные изменения состава тела и липидов крови у взрослых с ожирением. Дж Нутр. 2009; 139: 514–21. [PubMed] [Google Scholar]

22. Larsen TM, Dalskov SM, van Baak M, Jebb SA, Papadaki A, Pfeiffer AF, et al. Диеты с высоким или низким содержанием белка и гликемическим индексом для поддержания потери веса. N Engl J Med. 2010;363:2102–13. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

23. Philippou E, Neary NM, Chaudhri O, Brynes AE, Dornhorst A, Leeds AR, et al. Влияние диетического гликемического индекса на поддержание веса у людей с избыточным весом: экспериментальное исследование. Ожирение. 2008; 17: 396–401. [PubMed] [Google Scholar]

24. Redman LM, Heilbronn LK, Martin CK, De Jonge L, Williamson DA, Delany JP, et al. Метаболические и поведенческие компенсации в ответ на ограничение калорий: последствия для поддержания потери веса. ПЛОС Один. 2009;4:e4377. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

25. Азадбахт Л., Мирмиран П., Эсмаиллзаде А., Азизи Ф. Лучшее соблюдение диеты и поддержание веса достигается за счет долгосрочной диеты с умеренным содержанием жиров. Бр Дж Нутр. 2007; 97: 399–404. [PubMed] [Google Scholar]

26. Sloth B, Due A, Larsen TM, Holst JJ, Heding A, Astrup A. Влияние диеты с высоким содержанием МНЖК, низким гликемическим индексом и диетой с низким содержанием жиров на аппетит и метаболизм глюкозы в течение 6-месячного периода поддержания веса. Бр Дж Нутр. 2009; 101:1846–58. [PubMed] [Google Scholar]

27. Jakubowicz D, Froy O, Wainstein J, Boaz M. Время и состав приема пищи влияют на уровень грелина, показатели аппетита и поддержание потери веса у взрослых с избыточным весом и ожирением. Стероиды. 2012;77:323–31. [PubMed] [Академия Google]

28. Vanderwood KK, Hall TO, Harwell TS, Arave D, Butcher MK, Helgerson SD, et al. Факторы, связанные с поддержанием или достижением цели по снижению веса при последующем наблюдении среди участников, прошедших адаптированную программу профилактики диабета. Diabetes Res Clin Pract. 2011;91:141–7. [PubMed] [Google Scholar]

29. Raynor HA, Van Walleghen EL, Bachman JL, Looney SM, Phelan S, Wing RR. Плотность диетической энергии и успешное поддержание потери веса. Ешьте поведение. 2011;12:119–25. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

30. Legenbauer TM, de Zwaan M, Muhlhans B, Petrak F, Herpertz S. Влияют ли психические расстройства и режим питания на долгосрочное поддержание потери веса? Генерал Хосп Психиатрия. 2010;32:132–40. [PubMed] [Google Scholar]

31. Karhunen L, Lyly M, Lapveteläinen A, Kolehmainen M, Laaksonen DE, Lähteenmäki L, et al. Психоповеденческие факторы более тесно связаны с успешным управлением весом, чем предопределенный эффект сытости или другие характеристики диеты. J Obes 2012. 2012 274068. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

32. Грин Л.Ф., Мальпеде К.З., Хенсон К.С., Хабберт К.А., Хеймбургер Д.К., Ард Д.Д. Поддержание веса через 2 года после участия в программе по снижению веса, пропагандирующей низкокалорийную пищу. Ожирение. 2006; 14:1795–801. [PubMed] [Google Scholar]

33. Ochner CN, Lowe MR. Самостоятельно сообщаемые изменения в пищевом кальции и потреблении энергии предсказывают восстановление веса после диеты для похудения у женщин с ожирением. Дж Нутр. 2007; 137: 2324–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

34. Raynor HA, Jeffery RW, Phelan S, Hill JO, Wing RR. Количество разнообразных пищевых групп, потребляемых в рационе, и долгосрочное поддержание потери веса. Ожирение. 2005; 13:883–9.0. [PubMed] [Google Scholar]

35. Азадбахт Л., Суркан П.Дж., Эсмаиллзаде А., Уиллетт В.К. Диетические подходы к остановке питания от гипертонии влияют на С-реактивный белок, нарушения свертывания крови и функциональные тесты печени у пациентов с диабетом 2 типа. Дж Нутр. 2011; 141:1083–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

36. Azadbakht L, Fard NR, Karimi M, Baghaei MH, Surkan PJ, Rahimi M, et al. Влияние диетических подходов к остановке гипертонии (DASH) на сердечно-сосудистые риски у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное перекрестное клиническое исследование. Уход за диабетом. 2011;34:55–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

37. Шампанское CM, Broyles ST, Moran LD, Cash KC, Levy EJ, Lin PH, et al. Диетическое потребление, связанное с успешной потерей веса и поддержанием веса во время испытания поддержания потери веса. J Am Diet Assoc. 2011; 111:1826–35. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

38. Hochstenbach-Waelen A, Westerterp K, Soenen S, Westerterp-Plantenga MS. Отсутствие долговременного эффекта поддержания веса от желатина в сверхустойчивой белковой диете. Физиол Поведение. 2010; 101: 237–44. [PubMed] [Академия Google]

39. Грипетег Л., Торгерсон Дж., Карлссон Дж., Линдроос А.К. Продолжительное повторное кормление улучшает поддержание веса после потери веса с помощью диет с очень низким содержанием энергии. Бр Дж Нутр. 2010; 103:141–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

40. Hursel R, Westerterp-Plantenga MS. Добавление катехина зеленого чая в сочетании с кофеином к диете с высоким содержанием белка не оказывает дополнительного влияния на поддержание массы тела после потери веса. Am J Clin Nutr. 2009; 89: 822–30. [PubMed] [Google Scholar]

41. Jurgens TM, Whelan AM, Killian L, Doucette S, Kirk S, Foy E. Зеленый чай для снижения веса и поддержания веса у взрослых с избыточным весом или ожирением. Кокрановская система базы данных, ред. 2012; 12:CD008650. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

42. Вестертерп-Плантенга М.С., Лежен М.П., ​​Ковач Э.М. Потеря веса тела и поддержание веса в связи с обычным потреблением кофеина и добавками зеленого чая. Обес Рез. 2005; 13:1195–204. [PubMed] [Google Scholar]

43. Lejeune M, Kovacs EM, Westerterp-Plantenga MS. Влияние капсаицина на окисление субстрата и поддержание массы тела после умеренной потери массы тела у людей. Бр Дж Нутр. 2003; 90: 651–60. [PubMed] [Google Scholar]

44. Collins CE. Диетические стратегии для успешной потери и поддержания веса: требуются дополнительные доказательства. J Am Diet Assoc. 2011; 111:1822–5. [PubMed] [Академия Google]

45. Борг П., Фогельхольм М., Кукконен-Харьюла К. Выбор продуктов питания и пищевое поведение во время вмешательства по поддержанию веса и 2-летнего наблюдения у мужчин с ожирением. Инт Дж. Обес. 2004; 28:1548–54. [PubMed] [Google Scholar]

46. Westerterp-Plantenga MS L-MN, Lejeune MP, Diepvens K, Nieuwenhuizen A, Engelen MP, Deutz NE, et al. Диетический белок, метаболизм и регулирование массы тела: эффекты доза-реакция. Инт Дж. Обес. 2006;30:С16–23. [Google Scholar]

47. Heymsfield SB, van Mierlo CA, van der Knaap HC, Heo M, Frier HI. Управление весом с использованием стратегии замены приема пищи: метаанализ и объединенный анализ шести исследований. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003; 27: 537–49.. [PubMed] [Google Scholar]

48. Wilkinson DL, McCargar L. Существует ли оптимальная смесь макронутриентов для снижения и поддержания веса? Best Pract Res Clin Gastroenterol. 2004; 18:1031–47. [PubMed] [Google Scholar]

49. Soenen S, Bonomi AG, Lemmens SG, Scholte J, Thijssen MA, van Berkum F, et al. Относительно высокобелковая или «низкоуглеводная» диета с ограничением энергии для снижения массы тела и поддержания массы тела? Физиол Поведение. 2012; 107: 374–80. [PubMed] [Google Scholar]

50. Westerterp-Plantenga M, Lejeune M, Nijs I, Van Ooijen M, Kovacs E. Высокое потребление белка поддерживает поддержание массы тела после потери массы тела у людей. Инт Дж. Обес. 2004; 28:57–64. [PubMed] [Академия Google]

51. Уолш К.О., Эббелинг К.Б., Суэйн Дж.Ф., Марковиц Р.Л., Фельдман Х.А., Людвиг Д.С. Влияние состава диеты на доступность энергии после приема пищи во время поддержания потери веса. ПЛОС Один. 2013;8:e58172. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

52. Nachtigal MC, Patterson RE, Stratton KL, Adams LA, Shattuck AL, White E. Пищевые добавки и контроль веса у населения среднего возраста. J Altern Complement Med. 2005; 11: 909–15. [PubMed] [Google Scholar]

53. Мирмиран П., Азадбахт Л., Азизи Ф. Диетическое разнообразие в пищевых группах: показатель достаточности конкретных питательных веществ у тегеранских женщин. J Am Coll Nutr. 2006; 25: 354–61. [PubMed] [Академия Google]

54. Азадбахт Л., Эсмаиллзаде А. Энергетическая ценность рациона положительно связана с показателем разнообразия рациона среди студенток университета в Исфахане. Питание (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния) 2012; 28:991–5. [PubMed] [Google Scholar]

55. Azadbakht L, Esmailllzadeh A. Оценка диетического разнообразия связана с ожирением и абдоминальным ожирением среди молодежи иранских девушек. Нутр общественного здравоохранения. 2011;14:62–9. [PubMed] [Google Scholar]

56. Саррафзадеган Н., Азадбахт Л., Мохаммадифард Н., Эсмаиллзаде А., Сафави М., Саджади Ф. и соавт. Влияют ли изменения образа жизни на оценку разнообразия рациона питания среди населения в целом? Нутр общественного здравоохранения. 2009 г.;12:1924–30. [PubMed] [Google Scholar]

57. Азадбахт Л., Мирмиран П., Эсмаиллзаде А., Азизи Ф. Оценка разнообразия рациона и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых тегеранцев. Нутр общественного здравоохранения. 2006; 9: 728–36. [PubMed] [Google Scholar]

58. Азадбахт Л., Мирмиран П., Азизи Ф. Оценка диетического разнообразия положительно связана с метаболическим синдромом у взрослых тегеранцев. Int J Obes (Лондон) 2005; 29: 1361–7. [PubMed] [Google Scholar]

59. Torheim LE, Ouattara F, Diarra MM, Thiam FD, Barikmo I, Hatloy A, et al. Достаточность питательных веществ и разнообразие рациона питания в сельских районах Мали: взаимосвязь и детерминанты. Eur J Clin Nutr. 2004;58:594–604. [PubMed] [Google Scholar]

60. Мирагаджани М.С., Эсмаилзаде А., Наджафабади М.М., Мирлохи М., Азадбахт Л. Потребление соевого молока, воспаление, коагуляция и окислительный стресс у пациентов с диабетом 2 типа с нефропатией. Уход за диабетом. 2012; 35:1981–1985. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

61. Кешаварз С.А., Нурие З., Аттар М.Дж., Азадбахт Л. Влияние потребления соевого молока на окружность талии и риск сердечно-сосудистых заболеваний среди взрослых женщин с избыточным весом и ожирением. Int J Prev Med. 2012;3:798–805. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

62. Азадбахт Л., Эсмаилзаде А. Соя и кардио-метаболические нарушения: обновление. J Res Med Sci. 2008; 13:88–96. [Google Scholar]

63. Нурие З., Кешаварц С.А., Аттар М.Дж., Азадбахт Л. Влияние потребления соевого молока на маркеры воспаления и липидный профиль среди взрослых женщин без менопаузы с избыточным весом и ожирением. J Res Med Sci. 2012; 17:1–8. [Google Scholar]

64. Haghighatdoost F, Karimi G, Esmaillzadeh A, Azadbakht L. Лишение сна связано с более низкими показателями качества питания и более высоким уровнем общего и центрального ожирения среди молодых студенток в Иране. Питание. 2012; 28:1146–50. [PubMed] [Академия Google]

65. Lin PH, Wang Y, Grambow SC, Goggins W, Almirall D. Потребление насыщенных жиров отрицательно связано с поддержанием веса среди участников PREMIER. Ожирение. 2012;20:571–5. [PubMed] [Google Scholar]

66. Wang P, Holst C, Andersen MR, Astrup A, Bouwman FG, van Otterdijk S, et al.