Японская бессолевая диета на 13 дней: Японская диета на 14 дней. меню для похудения на 7 и 13 дней

Содержание

японская диета для безопасного похудения hronika.info

Суть японской диеты.

Японцы все рассчитали: секрет эффективного и безболезненного для организма похудения состоит в том, чтобы тщательно подобрать продукты, которые ускорят процесс пищеварения, позволив вам сбросить не менее 7-ми кг за пару недель. Но при этом вы не почувствуете особого дискомфорта: ни жутчайшего голода, ни апатии из-за наскучившей еды, передает Хроника.инфо со ссылкой на likar.info

День 1

Завтрак: кофе

Обед: 2 яйца вкрутую, салат из свежей капусты с растительным маслом, 1 помидор или стакан томатного сока без соли

Ужин: отварная или жареная рыба (до 250 г), салат из свежей капусты с растительным маслом

День 2

Завтрак: кофе, сухарик – ржаной или с отрубями

Обед: отварная или жареная рыба, салат из свежих овощей с растительным маслом

Ужин: 200 г отварной говядины и стакан кефира

День 3

Завтрак: кофе, сухарик

Обед: 1 большой кабачок – порежь ломтиками и поджарь в растительном масле

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с маслом

День 4

Завтрак: кофе

Обед: 1 сырое яйцо, 3 большие отварные моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра

Ужин: фрукты (кроме бананов и винограда)

День 5

Завтрак: сырая морковь с соком лимона

Обед: рыба отварная или жареная, стакан томатного сока

Ужин: фрукты

День 6

Завтрак: кофе

Обед: 250 г отварной курицы без кожицы и жира, салат из свежей капусты или моркови

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г сырой моркови с растительным маслом

День 7

Завтрак: зеленый или травяной чай

Обед: 200 г отварной говядины, фрукты

Ужин: любой из вариантов для этой недели (кроме третьего дня)

День 8

Завтрак: кофе

Обед: 250 г отварной курицы (филе), салат из капусты и моркови

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г сырой моркови с растительным маслом

День 9

Завтрак: сырая морковь с соком лимона

Обед: до 300 г отварной или жареной рыбы, стакан томатного сока

Ужин: фрукты

День 10

Завтрак: кофе

Обед: 1 сырое яйцо, 3 большие отварные моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра

Ужин: фрукты

День 11

Завтрак: кофе, сухарик

Обед: 1 кабачок, обжарь ломтиками в растительном масле

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г отварной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом

День 12

Завтрак: кофе, сухарик

Обед: жареная или отварная рыба, салат из овощей с маслом

Ужин: 100 г вареной говядины, стакан кефира

День 13

Завтрак: кофе

Обед: 2 яйца вкрутую, салат из капусты (отвари ее слегка) с маслом, стакан томатного сока

Ужин: 300 г отварной или жареной рыбы

Завтрак: кофе, сухарик – ржаной или с отрубями

МИНУСЫ ЯПОНСКОЙ ДИЕТЫ

Несоленая пища, особенно белковая, тяжела для восприятия. Полное исключение соли вредно для сердца и почек.
В меню напрочь отсутствуют молочные и зерновые продукты.
Углеводов мало, белков слишком много, что противопоказано при склонности к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и в очень зрелом возрасте.

Скудный утренний прием не соответствует биоритмам.
Фрукты на ужин – выбор, не способствующий длительному насыщению.
Мясные блюда представлены говядиной, курятиной и рыбой – некоторые наименования остаются «за кадром». Большое количество яиц перенасыщает организм холестерином. А потребление их в сыром виде увеличивает риск заболеть сальмонеллезом.

Читайте также: Употребление этого фрукта существенно снижает риск инсульта

ПЛЮСЫ ЯПОНСКОЙ ДИЕТЫ

Из рациона исключаются алкоголь, мучные и кондитерские изделия, сахар, зато включена рыба.
Достаточный питьевой режим.
Салаты предлагают заправлять растительным маслом, а не майонезом

ВЫВОД: Диету не назовешь сбалансированной. Ее лучшие стороны можно позаимствовать для себя, но в целом она оставляет организм голодным и препятствует наращиванию мышц.


Японская диета на 14 дней: меню на каждый день, продукты, плюсы и минусы

Японцы предпочитают свежие продукты, в их рационе много рыбы, морепродуктов, круп, но мало свежих фруктов. Несмотря на название, японская диета не имеет ничего общего с традиционной кухней Страны восходящего солнца. Считается, что ее разработали японские диетологи как программу питания, позволяющую за счет снижения потребления углеводов и калорий похудеть на 10 кг за 2 месяца. За основу рациона при этом берут белковую пищу. Впрочем, авторы диеты достоверно неизвестны, потому и нельзя с уверенностью утверждать, что они были японцами.

Основные принципы японской диеты

Предупредим сразу: это не та система питания, которой можно придерживаться долгое время без вреда для здоровья. Даже идея переключиться на сугубо японскую народную кухню, проживая в Москве или Петербурге, – куда лучшая идея, чем попытка полгода продержаться на японской диете. Она предназначена исключительно для похудения, и к сбалансированному питанию, рекомендованному диетологами, отношения не имеет.

К тому же японская диета требует придерживаться определенного сочетания продуктов и не заменять компоненты, даже если они кажутся идентичными и взаимозаменяемыми. Также нельзя менять порядок дней в меню. С другой стороны, эта диета не требует голодать, а рецепты в ее составе достаточно интересные и разнообразные, чтобы похудение не превращалось в пытку.

Суть заключается в том, что вы снижаете потребление калорий, принимая за основу рациона продукты, богатые клетчаткой и белком. А вот количество углеводов сводите к минимуму. Но даже активные сторонники и пропагандисты японской диеты не устают напоминать, что она рассчитана только на 14 дней. Придерживаясь рекомендованного рациона, вы, конечно, добьетесь похудения, но организм не будет получать достаточно витаминов и минералов. К тому же он будет жить в режиме энергетического «голодания», а это чревато истощением в долгосрочной перспективе.

Еще одно важное условие: есть нужно медленно, тщательно прожевывая пищу, не отвлекаясь на кино, сериалы и другие развлечения. Вы должны быть полностью сосредоточены на еде, тогда организм быстрее почувствует насыщение.

Виды японской диеты

После своего появления японская диета приобрела такую колоссальную популярность, что появилось сразу несколько ее разновидностей:

  • Бессолевая диета на 7 дней. Предполагает, что за неделю вы сбросите от 3 до 5 кг – это безопасный для здоровья темп похудения, так что здоровьем вы не рискуете. В то же время этот вариант меню можно рассматривать как своеобразную базу, основу всех остальных версий японской диеты. Однако подробно мы опишем этот рацион ниже.

  • Диета на 13 дней. Это наиболее популярный вариант рациона, позволяющий в теории сбросить 10 килограммов. Он очень схож с недельным меню, но рассчитан на более длительный период. По сути, вы берете рацион на неделю, но в воскресенье не прекращаете диету, а еще 6 дней повторяете бессолевую диету.

  • Японская диета на 14 дней. По сути, та же семидневная диета, однако когда завершается седьмой день, мы «переворачиваем» рацион. То есть меню седьмого дня становится рационом на первый, шестого – на второй, и так далее. Однако к этому варианту мы еще обязательно вернемся, потому что он очень популярный.

  • С зеленым чаем. По сути, все то же самое, что и в трех предыдущих пунктах, но кроме черного кофе пьем зеленый чай. Подходит людям, которые вовсе не пьют кофе или не любят эспрессо. Зеленый чай – отличный напиток, богатый витаминами и антиоксидантами, потому это отличная замена. Впрочем, есть и специальный рацион, адаптированный под зеленый чай, мы приведем его ниже.

  • Диета Наоми Морияма. Морияма – маркетолог, написавший книгу о питании. Предложенная ею диета больше всего напоминает японский рацион.


Меню японской диеты на 7 дней

Первый день: 700 килокалорий. Завтрак: черный кофе без сахара. Обед: одно или два отварных куриных яйца, салат из свежей капусты и растительного масла (без соли!). Можно выпить стакан томатного сока. Ужин: 200 грамм рыбы, приготовленной на пару.

Второй день: 1000 ккал. Завтрак: черный кофе без сахара и несладкий сухарик. Обед: тушеная или жареная рыба (150 грамм), салат с капустой. Ужин: 200 грамм отварной телятины без соли. Небольшой стакан кефира.

Третий день: 1000 ккал. Завтрак: черный кофе без сахара. Обед: кабачок и корень пастернака, слегка обжаренные на растительном масле. Соль, муку, кляр, любые другие добавки использовать нельзя. Одно яблоко. Ужин: 2 вареных куриных яйца и 200 грамм отварной телятины без соли, салат из капусты и растительного масла.

Четвертый день: 1000 ккал. Завтрак: черный кофе без сахара. Обед: отварная морковь, три штуки, 20 грамм твердого сыра, сырое куриное яйцо. Поскольку ингредиенты на любителя, можно объединить их в салат. Ужин: несколько яблок.

Пятый день: 1000 ккал. Завтрак: тертая свежая морковь, заправленная лимонным соком. Сахар добавлять нельзя, кофе в этот день исключаем. Обед: 400 грамм жареной рыбы, томатный сок. Ужин: любые свежие фрукты, за исключением винограда и бананов.

Шестой день: 1100 ккал. Завтрак: черный кофе без сахара. Обед: 500 граммов куриного филе без шкурки, отвариваем без соли. Салат из капусты и натертой морковки с растительным маслом. Без соли! Ужин: два отварных яйца, натертая морковь с растительным маслом.

Седьмой день: 800 ккал. Завтрак: зеленый чай без сахара. Обед: 200 грамм отварной говядины без соли и специй. Любые свежие фрукты, за исключением бананов и винограда. Ужин: любой вариант из тех блюд, которые ели на ужин раньше в течение недели. Например, яйца, говядина и салат.

На этом для людей, выбравших этот вариант японской диеты, ограничения завершаются. Предполагается, что человек может вернуться к более комфортному рациону. Однако для тех, кто выбрал вариант японской диеты на 14 или 13 суток, это только половина пройденного пути.

Меню японской диеты на 14 дней

Напомним, что японская диета на 14 дней имеет в основе недельный рацион, который мы описали выше. Однако на вторую неделю мы повторяем меню в обратном порядке: в первые сутки готовим меню седьмого дня, во вторые – шестого, в третьи – пятого, и так далее.

С этим вариантом рациона связано несколько опасных мифов. Сначала давайте рассмотрим отдельные рекомендации. Например, черный кофе без сахара на завтрак. Если вы любите именно такой кофе, это не проблема, но черный эспрессо или кофе по-турецки способствует вымыванию кальция из костей. С учетом того, что вся японская диета предполагает жесткое ограничение в употреблении микроэлементов и витаминов, это не очень «здоровая» рекомендация. Кофе лучше пить с молоком, однако диета этого не допускает.

Второе, на что стоит обратить внимание, – яблоки на ужин и морковка с лимонным соком на завтрак. Казалось бы, неплохая рекомендация для снижения веса. Однако яблоки и лимонный сок обладают очень высокой кислотностью, и на пустой желудок они могут вызвать изжогу даже у человека, который до диеты не был знаком с таким явлением. Добавить к таким кислотным продуктам, что-то, что могло бы их «смягчить», диета не позволяет. Но людям со склонностью к изжоге от таких экспериментов с рационом стоит отказаться.

Наконец, давайте рассмотрим мифы, связанные непосредственно с вариантом диеты на 14 дней. Главный из них гласит о том, что вы сможете сохранить результат на 2 года, и вес после этого не вернется в прежнем объеме. Сторонники японской диеты уверяют, будто вес если и возвращается, то в меньшей степени. То есть сбросите вы 10 кг, а вернется максимум 7 кг, и то через два года. Но это очевидная неправда.

Большинство людей – независимо от особенностей комплекции, пищевых привычек, силы воли и прочего – возвращают вес, потерянный на диете. Исключение составляют редкие счастливчики, но это никак не связано с вариантом диеты. Это целиком и полностью заслуга индивидуальных особенностей организма этих людей. Все остальные снова набирают вес, притом, как правило, в большем объеме. Сбросите 10 кг – со временем поправитесь на 13-15 кг, примерно так.

Когда это произойдет, можно спросить у сторонников японской диеты, почему не сработали их обещания. Но они вам скажут, что дело не в диете, а в вас. Например, что вы нарушили рекомендованный рацион. А ведь это легко сделать, учитывая строгость меню и полный запрет на внесение изменений в него. Словом, когда вес вернется, виноватыми объявят вас вместо того, чтобы признать ошибочность обещаний.

Означает ли это, что не стоит худеть на японской диете? Если очень хочется, то можно, но чтобы сохранить результат, вам потребуется сбалансировать свой рацион после диеты, позаботиться об умеренных физических нагрузках на регулярной основе и восьмичасовом ночном сне. Но такой подход, во-первых, позволяет нормализовать вес без всяких диет, во-вторых, подходит даже тем, кто не планирует худеть.

Так ли опасна соль в рационе?

Японская диета требует исключить из рациона соль. Многие люди отказываются от соли и без дополнительных стимулов. Соль, как и сахар, превратился в продукт-пугало. Но так ли она плоха, что ее прямо необходимо исключать из меню? Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, физиологическая норма потребления соли для человека – 5 граммов в день.

Соль, или хлорид натрия, участвует в нашем обмене веществ, она необходима для поддержания водного-солевого баланса организма. ВОЗ вовсе не рекомендует прекращать солить пищу. Но советует ограничить потребление продуктов с высоким ее содержанием, чтобы не получать двойную или тройную «порцию» соли в день. К продуктам с высоким содержанием соли относится фастфуд, покупные соусы, кукурузные хлопья, белый хлеб, полуфабрикаты, консервированные продукты, соленое и копченое мясо, рыба.

Бессолевые диеты вроде японской подходят ограниченному кругу людей: пациентам с острым воспалением почек, сердечной недостаточностью, нарушениями функции поджелудочной железы и так далее. Словом, если вам вдруг нельзя соль, вам это уже наверняка сказал лечащий врач.

В то же время многим бессолевые диеты еще и противопоказаны. Нельзя переставать солить пищу, если вы активно занимаетесь спортом, регулярно подвергаетесь физическим нагрузкам, живете в жарком регионе. Беременным и кормящим матерям отказ от соли противопоказан. Если при активных занятиях спортом вы попытаетесь полностью исключить соль из рациона, это может быть чревато тяжелыми последствиями вплоть до летального исхода из-за нарушения водно-солевого баланса. Из-за этого буквально может перестать биться сердце, поэтому будьте осторожны.

Что касается обещаний избавиться от «лишней» воды в организме, отказавшись от соли, зерно истины тут есть. Вода действительно может давать до 2 кг веса. Но это не тот вес, который вам нужно сбросить.

Чтобы похудеть, и надолго, нужно «сжечь» жировую ткань, а не воду, поэтому избавление от якобы лишней воды в организме – не та цель, которую следует перед собой ставить. Если вы регулярно отекаете по утрам, это повод не экспериментировать с диетами, а обратиться к врачу. Если же ставить цель «избавиться от воды в организме», можно довести себя до обезвоживания, не сбросив ни грамма жировой ткани.

Меню японской диеты с зеленым чаем

Этот вариант диеты основан на 14-дневной японской диете. Принцип тот же: ограничение калорий, отказ от соли. Семь дней придерживаемся распланированного рациона, затем «переворачиваем» его. Итак, что же нужно есть и пить?

Первый день (четырнадцатый). Завтрак: зеленый чай, 150 грамм обезжиренного творога. Обед: тушеная с маслом капуста, 2 вареных куриных яйца, стакан яблочного фреша. Ужин: овощной салат или овощи на пару, 200 грамм паровой рыбы.

Второй день (тринадцатый). Завтрак: стакан зеленого чая, два ломтика твердого сыра, тост. Обед: салат из капусты и растительного масла, отварная рыба, зеленый чай. Ужин: овощной салат, 200 грамм отварной телятины, два куриных яйца, зеленый чай.

Третий день (двенадцатый). Завтрак: зеленый чай, диетическое печенье. Обед: отварной кабачок или цветная капуста, одно яблоко, зеленый чай. Ужин: овощной салат, 200 грамм отварной телятины, два вареных куриных яйца.

Четвертый день (одиннадцатый). Завтрак: зеленый чай, 150 грамм обезжиренного творога. Обед: тертая морковка с оливковым маслом, отварное куриное яйцо, зеленый чай без сахара. Ужин: любые свежие фрукты кроме банана и винограда, зеленый чай.

Пятый день (десятый). Завтрак: зеленый чай и два сухарика с вареньем. Обед: 200 грамм отварной рыбы, стакан томатного сока. Ужин: зеленый чай, овощной салат, два ломтика твердого сыра.

Шестой день (девятый). Завтрак: два ржаных сухарика и зеленый чай. Обед: сырая капуста с оливковым маслом, 400 грамм куриного филе без кожи (готовим на пару), зеленый чай. Ужин: сырая морковь, два вареных куриных яйца, зеленый чай.

Седьмой день (восьмой). Завтрак: зеленый чай и два ломтика твердого сыра. Обед: 200 грамм отварной телятины, овощи на пору, зеленый чай без сахара. Ужин, любые свежие фрукты, кроме бананов и винограда, зеленый чай.

Предполагается, что зеленый чай без сахара усиливает эффективность японской диеты. Однако обратите внимание, что даже поклонники этого способа сбросить вес не советуют использовать его чаще, чем раз в год. Мы же только напомним, что часто использовать диеты вредно: это чревато тем, что организм перестанет сбрасывать вес даже при жестком ограничении калорий. Если уж нужна экстренная диета, лучше воспользоваться ею разок, а затем поддерживать результат правильным питанием и спортом.

Японская диета Наоми Морияма

Эта японская диета появилась как ответ на европейскую книгу «Почему француженки не толстеют». Японцев действительно считают самой стройной нацией в мире, и маркетолог Наоми Морияма этим воспользовалась, чтобы предложить собственную концепцию здорового питания для поддержания оптимального веса. Она полностью отличается от того, что мы описали выше. Принципы японской диеты от Морияма:

  • Пища должна быть максимально разнообразной.
  • Не нужно наедаться, каждый прием пищи должен оставлять место в желудке.
  • Питаемся около 5 раз в день небольшими порциями, можно специально взять тарелки поменьше.
  • За основу рациона принимаем продукты, богатые клетчаткой.
  • Вместо красного мяса едим рыбу.
  • Рис подаем без масла.

В то же время эта диета требует исключить большой круг продуктов: любые сладости, включая шоколад, молочные продукты, красное мясо, копчености, жирные соусы, фастфуд. Вместо этого японская диета рекомендует налегать на разные сорта рыбы, водоросли, овощи, сою, лапшу, бобы, фрукты и зеленый чай.

Не то чтобы эти рекомендации отражали питание среднего японца, но они действительно приближены к тому, как питаются жители Страны восходящего солнца.

Японская диета: противопоказания

Как вы уже наверняка поняли, этот способ уменьшения веса подходит не всем. Кому он категорически противопоказан?

  • Пожилым людям.
  • Беременным и кормящим матерям.
  • Людям с любыми острыми заболеваниями или хроническими болезнями в острой фазе.
  • Диабетикам и тем, кто страдает другими эндокринными нарушениями, включая клиническое ожирение.
  • Тем, кто страдает заболеваниями печени, почек, желудочно-кишечного тракта и сердца.

Как подготовиться к диете и как из нее выйти

Японская диета – серьезная встряска для организма, поэтому желательно подготовить себя к ней, отказавшись от калорийных продуктов, алкоголя, фастфуда примерно уже за неделю. Немного подкорректируйте свой обычный рацион, чтобы резкое сокращение калорий было не таким большим потрясением.

Выходить из диеты тоже нужно осторожно. Не наедайтесь «запрещенными» продуктами в первый же день после того, как завершили «голодовку». Постепенно добавляйте в рацион привычные блюда. Начинайте с наименее калорийных и наиболее легких, чтобы организму было легче усваивать пищу. Постарайтесь не полностью вернуться к обычному рациону, но немного усовершенствовать его, включив в ежедневное меню больше свежих овощей и фруктов, заменив жарку на сковороде грилем и запеканием в духовке.

Еще лучше: не изнуряйте организм диетами, а придерживайтесь принципов сбалансированного питания, рекомендованных ВОЗ. Они не дают быстрых результатов, зато такой рацион позволяет улучшить самочувствие и нормализовать вес так, чтобы потерянные килограммы больше не вернулись. А чтобы вам не приходилось каждый день готовить, сервис BeFit предлагает готовый рацион на каждый день Light. Выбирайте меню на нужное количество калорий и получайте полезные, вкусные и разнообразные блюда! Мы знаем, как похудеть без строгих диет.

Японская диета на 13 дней, отзывы и результаты похудения, меню

Японская диета разработана диетологами из страны восходящего солнца, которые обещают тем, кто сможет выдержать 13 дней диеты, не только похудение, но и перестройку обмена веществ и стойкий эффект минимум на 2-3 года.

Рассчитана данная японская диета на 13 дней, дольше ее применять нельзя.

Популярность «японки» основана на том, что за эти 13 дней можно похудеть на 7-8 кг.
Повторять японскую диету разрешается не чаще 2-3 раз в год.

Понятно, что чудес не бывает, и если после выхода из диеты перейти на булочки и торты, все килограммы быстро вернутся обратно.

Японская диета: отзывы и результаты, фото до и после

Японская диета 13 дней требует строгого соблюдения рациона. Она относится к категории белковых диет, которые ограничивают употребление углеводов. Белковые диеты считаются эффективными, но часто они не обеспечивают организм всеми полезными веществами, в том числе растительной клетчаткой.

Благодаря разнообразию рациона, японская диета, являясь низкокалорийной и низкоуглеводной, тем не менее, в основном обеспечивает организм питательными веществами.

Как и на любой низкокалорийной диете, нужно пить поливитамины.

Бессолевая японская диета считается по отзывам худеющих одной из самых эффективных, при этом не очень сложных.

Меню японской диеты на 13 дней

День 1

Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 вареных яйца, салат из слегка отваренной или тушеной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока, лучше всего свежевыжатого.
Ужин: рыба жареная или вареная (200-250 грамм).

День 2

Завтрак: кофе, сухарик.
Обед: рыба, салат из капусты с другими овощами (по желанию: огурцы, редис, редька дайкон, зелень, помидоры), заправленный растительным маслом.
Ужин: 200 грамм вареной говядины, стакан кефира.

День 3

Завтрак: кофе, сухарик.
Обед: 1 небольшой жареный кабачок с растительным маслом, яблоки.
Ужин: 2 вареных яйца, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

День 4

Завтрак: кофе.
Обед: 1 яйцо, 3 больших вареных или сырых моркови, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: яблоки (можно употребить в два приема).

День 5

Завтрак: тертая сырая морковь с соком лимона.
Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты (кроме бананов, винограда, арбуза, дыни).

День 6

Завтрак: кофе.
Обед: половинка вареной курицы без кожицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 вареных яйца, салат из сырой моркови с растительным маслом.

День 7

Завтрак: зеленый чай.
Обед: 200 грамм вареной говядины или курицы, несладкие фрукты.
Ужин: повторить любой из ужинов с 1-го до 6-го дня (кроме 3-го дня).

День 8

Завтрак: кофе.
Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 вареных яйца, салат из сырой моркови с растительным маслом.

День 9 – то же, что и день 5.
День10 – то же, что и день 4.
День 11 – то же, что и день 3.
День 12 – то же, что и день 2.
День 13 – то же, что и день 1.

Кроме этого при соблюдении диеты важно:

не употреблять соль, сахар, алкоголь,
выпивать ежедневно не менее 1,5-2 л питьевой или минеральной воды.

Можно пить также чай без сахара.

  • Можно добавлять к любым блюдам немного зелени и чеснока.
  • Кофе лучше пить натуральный, а не растворимый.
  • В некоторых вариантах японской диеты 13 дней рекомендуется заменить кофе зеленым чаем.
  • Для того, чтобы японская диета порадовала результатами, рекомендуется плавный вход и выход из диеты: перед диетой – легко поужинать, после выхода понемногу увеличивать калорийность рациона.

Противопоказания к японской диете:

  • Черный кофе, который входит в рацион диеты почти каждый день, является причиной того, что японская диета противопоказана гипертоникам, сердечникам.
  • Если у вас есть заболевания печени и почек, желудочно-кишечного тракта, посоветуйтесь с врачом, прежде чем садится на белковую диету.

Читайте также на Азбуке Диет:

секрет красоты – Диеты – Домашний

Алексей Ковальков

диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»

При выборе любой стандартной диеты невозможно учесть все факторы, которые способствовали приобретению лишних килограммов конкретным человеком. А подобных причин может быть масса. И хотя человек согласен на любые временные жертвы ради похудения и достижения быстрого эффекта, навсегда изменить свой образ жизни и привычки он, как правило, не готов. Ему проще голодать, чем прилагать усилия по подбору правильного питания. Все мы разные, и причины избыточного веса у всех разные. Надо не бороться с внешними проявлениями, а найти и устранить причину, влияющую на набор веса именно у вас. Поэтому для каждого пациента должна составляться не диета, а целая индивидуальная программа лечения. И неважно, сколько при этом у вас лишних килограммов – десять или сто. У каждого из нас своя сложная жизнь, и поэтому каждому необходим индивидуальный подход!

Первый день

В Японии не принято завтракать, поэтому диета не подразумевает плотного завтрака. Можно выпить чашку черного натурального кофе, без сахара (сахар под запретом) с ломтиком ржаного или черного хлеба с отрубями. На обед можно съесть два вареных яйца с листьями салата, с капустой и огурцом. После обеда можно выпить стакан овощного сока, например, томатного, морковного. На ужин приготовьте любую любимую вами рыбу (250 г), ее можно отварить или пожарить на небольшом количестве масла. Перед сном выпить стакан кефира.

Второй день

На завтрак, как все 13 дней, черный кофе и ржаной сухарик. На обед приготовьте рыбу или любые морепродукты. К рыбе сделайте салат из любых свежих овощей: помидоры, огурцы, редиска, перец, разнообразная зелень. На ужин отварная говядина с овощным салатом. Перед сном – кефир или йогурт.

Третий день

На завтрак – чашка черного заварного кофе и один сухарик. На обед – 1 большой кабачок, обжаренный в растительном масле ломтиками или колечками. Жареный кабачок можно посыпать зеленью. На ужин сварите 2 яйца. Сделайте к яйцам свежий капустный салат с оливковым маслом. Перед сном можно съесть отварной рис и запить его кефиром.

Четвертый день

Завтрак – чашка черного заварного кофе или зеленый чай. На обед – 1 сырое яйцо, 3 больших тушеных моркови с растительным маслом, 20 граммов несоленого сыра твердого сорта (можно сделать салат, порезав кубиками морковь и сыр и полив растительным маслом). На ужин – любые фрукты, кроме банана и винограда, и в умеренном количестве.

Пятый день

На завтрак – черный кофе и сырая морковь, приправленная соком лимона. На обед – жареная или отварная рыба или морепродукты со стаканом свежевыжатого томатного сока и овощным салатом; ужин – любые фрукты, кроме банана и винограда в умеренном количестве и йогурт. На ужин можно сделать фруктовый салат и заправить его натуральным йогуртом.

Шестой день

На завтрак – чашка черного кофе, 20 г твердого сыра. На обед – половина небольшой отварной нежирной курицы без кожи, морковный или капустный салат. На ужин – 200 г сырой моркови, политой растительным маслом, паровой омлет из двух яиц. Перед сном стакан кефира.

Седьмой день

На завтрак – зеленый чай или чай из трав без сахара плюс сухарик; На обед – 200 г вареной говядины и небольшое количество фруктов. На ужин – любой вариант, предложенный выше, кроме ужина третьего дня. Перед сном кефир.

Восьмой день

На завтрак – чашка черного кофе. На обед половина небольшой отварной нежирной курицы без кожи, морковный или капустный салат. На ужин – 200 г сырой моркови, политой растительным маслом плюс 2 яйца, сваренных вкрутую.

Девятый день

На завтрак – сырая морковь, приправленная соком лимона. На обед 300 г любой рыбы, отварной или жареной. Отварной рис, лучше бурый. Стакан свежевыжатого томатного сока. На ужин – любые фрукты, кроме банана и винограда в умеренном количестве.

Десятый день

На завтрак – чашка черного заварного кофе и ржаной сухарик. На обед одно яйцо, 3 тушеных крупных моркови с оливковым маслом, 20 г твердого несоленого сыра. 10 день без ужина, зато перед сном можно выпить натуральный йогурт.

Одиннадцатый день

На завтрак – чашка черного заварного кофе и один сухарик. На обед один большой кабачок, обжаренный в растительном масле ломтиками или кружочками и овощной салат. На ужин – 2 яйца, сваренных вкрутую, 200 г отварной говядины, свежий капустный салат с оливковым маслом.

Двенадцатый день

На завтрак – чашка черного заварного кофе и один сухарик. На обед – рыба отварная или жареная, овощной салат, отварной рис. На ужин – 100 г отварной говядины и салат. Перед сном 1 стакан кефира.

Тринадцатый день

На завтрак – чашка черного заварного кофе и твердый сыр. На обед – 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из приваренной капусты с оливковым маслом, стакан свежевыжатого томатного сока. На ужин – 250-300 г отварной или жареной рыбы с салатом. Перед сном йогурт или кефир.

Чтобы закрепить результат, из японской диеты нужно плавно и правильно «выходить». 13 дней без сладкого, для кого-то это жестокое испытание, и все же не набрасывайтесь на сладкое и соленое. Будет обидно испортить результат, ведь вы выдержали целых 13 дней строгой диеты ради того, чтобы нравиться себе и окружающим, чтобы быть красивой и привлекательной.

Японская бессолевая диета 14 дней: меню, таблица, схема

Японская диета на 14 дней – одна из методик снижения веса, дающих максимальный эффект. Разработчики этой диеты гарантируют, что после проведения хотя бы одного курса позволит не только снизить вес, но и перестроить метаболизм. В результате изменения обмена веществ, можно легко держать под контролем свой вес в течение 2 лет.

Происхождение диеты

Единого мнения, о том кто же придумал японскую диету на 14 дней нет. Кто-то уверен, что создателями являются диетологи из Японии, другие уверяют, что этот метод похудения не имеет к Японии никакого отношения. Тем не менее, кто бы ни был создателем этой диеты, она дает поразительный результат.

  Интересно! У японской диеты также есть сокращенные варианты на 13 и 7 дней.

Основные принципы

До того, как Вы выберете японскую диету, чтобы похудеть, следует узнать основные принципы этого метода похудения:

  •  Продолжительность: всего 14 дней;
  • Особенности: строгое низкокалорийное меню, рацион в основном белковый с небольшим содержанием углеводов;
  • Стоимость: невысокая;
  • Результат: за один курс можно избавиться от 5 до 8 кг;
  • Рекомендуемая частота: не чаще двух раз в год;
  • Дополнительный эффект: при правильном завершении диеты, результат сохраняется длительное время

Кроме того, Вам потребуется вся выдержка, сила воли и выносливость Вашего организма, потому что диета ялвляется достаточно жесткой. В связи в этим, специалисты советуют заранее психологически подготовиться к большим ограничениям в еде, чтобы на середине пути не произошел срыв. 

Если Вы твердо уверены, что сможете продержаться все 14 дней, то перед первым днем диеты, стоит подготовить свой организм. Накануне рекомендуется сделать себе легкий ужин, например, немного риса, овощного салата, заправленного растительным или оливковым маслом. Соль добавлять нельзя, поскольку японская диета полностью исключает употребление этого продукта.

 Основные правила 

Для достижения максимального результата от японской диеты на 14 дней, необходимо строго выполнять ряд условий:

  • питаться необходимо строго по схеме, установленной меню;
  • нельзя изменять последовательность дней и продукты, указанные в меню;
  • соль запрещена в любом виде и проявлении;
  • количество употребляемой жидкости должно быть не менее полутора литра в сутки;
  • не делать себе послаблений, добавляя в напитки сахар, включая в меню хлебобулочные изделия, алкоголь;
  • выход из диеты необходимо осуществлять постепенно. 

Чтобы закрепить результат диеты, в дальнейшем необходимо продолжать правильно питаться, ограничивая потребление рафинированных жиров и углеводов (в особенности это касается животных жиров).

 Таблица меню японской диеты на 14 дней

Рекомендации к меню:

  •  овощи разрешено употреблять нарезкой либо целыми. Более удобным будет первый вариант.
  • не стоит употреблять много кофе, кроме того количества, которое указано в схеме японской диеты на 14 дней. Поскольку ограничения в питании очень сильно влияют на общее состояние организма, дополнительное «раздражение», может нанести вред;
  • фрукты предпочтительны несладкие. Нельзя употреблять бананы, виноград и манго;
  • мясо употребляют в пищу отварным или приготовленным на пару. Жареное мясо в пищу не употребляют;
  • отваривают яйца вкрутую, поскольку так они не оказывают раздражающее воздействие на слизистую желудка;
  • если в таблице меню не обозначена дозировка разрешенного продукта, значит употреблять его можно без ограничения;
  • диета является специальной бессолевой, поэтому при приготовлении пищи соль не используется;

 Мнение специалистов

Японская диета на 14 дней считается достаточно строгой, поскольку в день потребляется не более 1200 ккал.

В связи с этим, организм начинает испытывать сильнейший стресс — замедляется обмен веществ. В то же время она является наиболее сбалансированной среди подобных диет. 

Совет! Диетологи во время похудения с помощью японской диеты на 14 дней, рекомендуют дополнительно принимать витаминные комплексы.

 Противопоказания

Как и большинство других диет, японская диета на 14 дней имеет ряд противопоказаний. Ее нельзя использовать беременным женщинам, кормящим матерям, людям с болезнями сердца, печени, почек, больным сахарным диабетом, а также, страдающим нарушениями работы желудочно-кишечного тракта.

Важно! Прежде чем опробовать на себе такую диету стоит получить консультацию специалиста, чтобы избежать негативных последствий.

 

Японская диета

Японская диета стала популярна во всем мире, как средство быстро и сравнительно просто вернуть талию на место.

Главное условие японской диеты: начав, не отступайте от нее, не меняйте ни количество продуктов, ни сами продукты, какой бы полноценной не казалась замена. Японская краткосрочная диета направлена на изменение обмена веществ, и все компоненты в ней тщательно подобраны.

В течение тринадцати дней нельзя употреблять соль, сахар, алкоголь.

Чтобы организм не изнемогал от жажды и не обезвоживался во время японской и любой другой диеты – пейте воду. Минеральную (обязательно столовую, а не лечебную), кипяченую или отфильтрованную фильтром кувшинного типа. Не иссушайте себя, полтора литра жидкости в день – это не подвиг, а необходимая вашему телу доза.

 

За время питания по японской диете произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий.

С помощью японской диеты можно значительно похудеть (потеря в весе до 8 кг). Сама диета продолжается ровно тринадцать дней. Однако начинать диету и, соответственно, заканчивать  желательно плавно.

Накануне первого дня, отварите себе небольшую порцию дикого или неочищенного риса и приготовьте порцию легкого овощного салата из редиса, огурцов и пекинской капусты или же огурцов, помидоров и сладкого перца. Салат чуть приправьте уксусом, капелькой оливкового масла и желательно обойтись без соли.

Меню на все дни японской диеты

День 1
Завтрак: черный кофе
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жаренная или вареная

День 2
Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жаренная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.
Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.

День 3
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле
Ужин: 2 яйца в крутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.

День 4
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.

День 5
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.

День 6
Завтрак: черный кофе
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца в крутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

День 7
Завтрак: чай
Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты.
Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов)

День 8
Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

День 9
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока
Ужин: фрукты.

День10
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 гр. твердого сыра.
Ужин: фрукты.

День 11
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

День 12
Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом
Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира.

День 13
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная

Не рекомендуется после окончания курса Японской диеты, набрасываться на всё то, чего не было в меню диеты и чего вам безумно хотелось, иначе к вам быстро вернутся потерянные килограммы. Пусть меню следующего после окончания диеты дня содержит те же продукты, которыми вы питались на протяжении почти двух недель. Сахар и сладкое вводите в свой рацион постепенно, буквально по ложечке. И кто знает, возможно, теперь вам сладкое покажется не столь привлекательным?!

 

Японская диета для похудения за 14 дней. Бессолевая диета

Женщины японской национальности не испытывают проблем с лишним весом. Все потому, что японская кухня — это иллюстрация того, как нужно питаться. Морепродукты, рис, водоросли, овощи — такой рацион помогает поддерживать фигуру и продлевать жизнь. Вопреки названию, японская диета вовсе не подразумевает питание сушами.

В чем особенность японской диеты

Происхождение диеты для похудения окутано тайной. По некоторым данным она является методикой, описанной в книге Наоми Мориями, другие свидетельствуют в пользу известной японской клиники, кто-то считает, что источником диеты является «народная молва». Впрочем, разве так важно кто ее выдумал, ведь по отзывам диета на самом деле справляется с лишним весом.

Японская диета предлагает похудеть за 14 дней, но, прежде чем рассматривать меню диеты, стоит ознакомиться с ее правилами и отнестись к ним очень ответственно.

Диета подразумевает отказ от соли. Как известно, в японской кухне принято приправлять блюда соевым соусом и специями. Для начала стоит попробовать исключить соль из рациона, заменив ее предложенными альтернативами.

Диета предполагает питание морепродуктами и растительной пищей. Если эти продукты не привычны вам, необходимо осуществлять постепенный переход на новый рацион питания.

Не стоит забывать о жидкости, которая очень помогает в очищении организма и выводит лишние шлаки. На период диеты стоит отказаться от алкоголя, так как он затрудняет обменные процессы.

В рассуждениях о том, вредна ли японская диета, диетологи единодушно пришли к выводу, что вреда для организма такой способ похудения не несет, напротив рацион диеты можно причислить к правильному питанию.

С осторожностью стоит подходить к подобной диете при гипертонии, так как в ежедневный рацион входит черный кофе. Завтрак по умолчанию включает черный кофе, в связи с этим стоит выбрать самый качественный напиток. Также не забывайте про воду.

Меню японской диеты

Итак, японская диета длится тринадцать дней, основным ее правилом является неукоснительное следование предложенному рациону.

День 1.
Обед: 200 грамм вареной рыбы , салат из овощей.
Ужин: 1 стакан томатного сока и 200 грамм вареной рыбы.

День 2.
Обед: аналогично первому дню.
Ужин: 200 грамм вареной говядины, 1 стакан кефира.

День 3.
Завтрак: сегодня с утренним кофе можно съесть один несладкий сухарик.
Обед: кабачок, слегка поджаренный на оливковом масле кусочками;
Ужин: пару вареных яиц, капустный салат, 200 грамм вареной говядины.

День 4.
Завтрак: кофе.
Обед: 1 яйцо, три морковки, потертые, или целые, пару ломтиков сыра.
Ужин: любые ваши любимые фрукты.

День 5.
Завтрак: одна крупная морковка.
Обед: 200 грамм вареной рыбы, 1 стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.

День 6.
Обед: 300 грамм вареного куриного мяса, капустный салат.
Ужин: 2 вареных яйца, салат из морковки с оливковым маслом.

День 7.
Обед: 200 грамм вареной говядины, фрукты.
Ужин: рацион любого дня, но не третьего.

День 8.
Обед: аналогично шестому дню.
Ужин: аналогично шестому дню.

День 9.
Аналогично меню шестого дня.

День 10.
Аналогично меню четвертого дня.

День 11.
Аналогично меню третьего дня.

День 12.
Аналогично меню второго дня.

День 13.
Обед: 2 яйца, капустный салат на оливковом масле.
Ужин: 300 грамм вареной рыбы.

Как было сказано выше, вместо соли допускается использовать соевый соус.

Как похудеть с помощью японской диеты

По истечение 13 дней нельзя переключаться на жирную и тяжелую пищу. Продолжайте питаться легкой едой: крупами, морепродуктами, овощами. Можно увеличить порцию и использовать больше специй, однако на соль налегать не стоит. Не помешает внеплановый прием витаминов, которые пополнят запасы организма.

Благодаря меню диеты, объем желудка уменьшится, а за две недели он привыкнет получать легкую и низкокалорийную пищу. Результат применения японской диеты обещает уменьшить вес на 8 -9 кило, а также поправить пищеварение и улучшить обменные процессы. Стоит помнить, что для каждого случая результат индивидуален и зависит от особенностей организма.

Палеодиета: 500 рецептов для похудения. Похудейте до 15 фунтов за 10 дней. Палео-поваренная книга для начинающих (Палеодиета, Палео-кулинарная книга, Палео-диета, Палео-диета, план питания): Горден, Робби: 9781533124913: Amazon.com: Книги

Палеодиета - одна из немногих диет, которые медленно, но верно получает всемирное признание. Его успех можно объяснить его отличительным подходом к правильному плану похудания, который лучше всего подходит для потребления. Фундаментальные основы программы похудания относятся к периоду палеолита, который чаще всего называют каменным веком.Мысль, лежащая в основе режима питания, заключается в том, что наши человеческие предки, пещерные люди, являются одними из жизненно важных телесных людей, каждый из которых ходил по лицу земли. Приготовление качественной еды - одна из самых заботливых вещей, которые мы можем сделать для себя и своих любимых людей. Эта электронная книга содержит рецепты блюд, которые вы можете есть каждый день, а также простые советы, которые помогут вам получить полезную и вкусную еду как можно быстрее. Рецепты максимально простые, без ущерба вкусовым качествам.В тех случаях, когда это имеет смысл, инструкции объясняют, как можно срезать углы в технике и когда вы добьетесь наилучших результатов, если будете следовать инструкциям в буквальном смысле. Эта книга, содержащая 1001 оригинальный рецепт и вариацию, поможет вам понять, что палео-еда, слишком часто определяемая тем, от чего вы отказываетесь, на самом деле зависит от того, что вы приобретете: здоровья, жизненной силы, легкого сердца и незабываемых блюд, которыми нужно поделиться с людьми. мы любим.

В этой книге вы найдете более 1001 палео-рецепта (на завтрак, обед и ужин).

  • Тушеная свинина с зеленью
  • Рагу из свинины и кабачков
  • Чаванмуши
  • Жареные свекольные укусы
  • Газпачо с брокколи
  • Персидские фрикадельки
  • И многое другое

Хотите узнать больше?

Получите свою копию сегодня, нажав кнопку «КУПИТЬ СЕЙЧАС» в правом верхнем углу этой страницы.7 дней для возврата, если вы не удовлетворены. БЕЗ РИСКА. Теги: палео, диета, рецепты, вес, новички, похудеть, поваренная книга, книга, плита

15 ароматных японских рецептов, сделанных веганом!

Хотя вы можете ассоциировать японскую кухню с говядиной Кобе и морепродуктами, многие основные японские продукты на самом деле уже веганские! Это включает рис, водоросли, грибы, тофу, семена кунжута и некоторые овощи! Даже если вы не готовите веганские блюда японской кухни, некоторые из них (если не все) у вас, вероятно, уже есть на кухне.Так почему бы не попробовать?

Веганские японские блюда восхитительны, и их весело готовить! Хотите убедиться в этом сами? Попробуйте эти 15 веганских японских рецептов в нашем приложении Food Monster!

1. Яки Онигири: японские рисовые шарики с начинкой из сладкого картофеля и авокадо

Источник: Яки Онигири: японские рисовые шарики с начинкой из сладкого картофеля и авокадо

Онигири (фаршированные рисовые шарики) - популярная закуска в Японии.Обычно онигири едят холодными, но это яки (что означает «жареные»), и их лучше всего употреблять сразу после жарки. Быстрая обжарка на горячей сковороде придает этому Яки Онигири от Майкки Васала красивую хрустящую текстуру. Они становятся еще вкуснее, если их окунуть в домашний соус терияки!

2. Маки-роллы с розовыми вешенками

Источник: Маки Роллы с розовыми вешенками

Маки-роллы с розовыми вешенками от Кирстен Камински - идеальный красивый ужин / обед, чтобы побаловать себя, своих друзей или семью! Красивый розовый цвет естественным образом получается благодаря розовой питайе.В качестве альтернативы вы можете выбрать 3–4 разных цвета, чтобы приготовить радужные роллы маки, но это только в том случае, если вы чувствуете себя немного лучше!

3. Овощные теппаньяки: слегка обжаренные японские овощи

Источник: Овощные теппаньяки: слегка обжаренные японские овощи

Теппанкаки - простое японское блюдо, состоящее из слегка обжаренных овощей и обычно подается с рисом. В этом овощном теппаньяке от Раймунда Макаалая используются кабачки, морковь и белокочанная капуста, обжаренные в воке с острым соусом.Вы можете подавать их как есть или с крахмалом по вашему выбору.

4. Пикантный суп из грибов и овощной рамэн

Источник: суп из пикантных грибов и овощной рамэн

Этот пикантный суп из грибов и овощной рамэн от Молли Эшворт полон свежих овощей и грибов, но в нем нет недостатка в лапше. Эта десятиминутная трапеза - именно то, что вам нужно в прохладные дни! Его можно сделать пряным по своему вкусу или приправить тамари для дополнительного вкуса умами.

5. Натурально сладкая красная фасоль Daifuku

Источник: Дайфуку из натуральной сладкой красной фасоли

Дайфуку, также известный в США как моти, является одним из самых популярных вагаси (традиционных японских сладостей), который состоит из мягкого жевательного внешнего слоя из сладкой рисовой муки со сладкой начинкой из красных бобов, называемой анко. Хотя дайфуку традиционно веганский, он может содержать очень много сахара. Этот рецепт натурально сладкого дайфуку из красной фасоли от Jasmine Briones позволяет отказаться от рафинированного сахара, заменив его кокосовым сахаром и финиками, но вкус остается таким же восхитительным, особенно в сочетании с зеленым чаем матча!

6.Лапша Сомен с соусом Нори

Источник: Лапша Сомен с соусом Нори

Лапша Сомен - очень тонкая белая японская лапша из пшеничной муки, которую обычно подают в холодном виде. Как доказывает этот рецепт лапши Сомен с заправкой Нори от Лана Фама Уилсона, очень просто приготовить вкусное и сытное блюдо с лапшой Сомен в качестве основы. Эта миска Сомен содержит пикантно-сладкий бульон с соевым соусом и кленовым сиропом, освежающую заправку из морских водорослей и множество гарниров, включая нарезанные огурцы, кимчи, зеленый лук и орехи.Ням!

7. Японское карри

Источник: Японское карри

Карри - одно из самых популярных блюд в Японии, но оно не похоже на индийское карри. Вместо того, чтобы начинать с пасты масала, такой как индийское карри, японское карри с британским влиянием Саши Гилл начинается с заправки, которая придает ему текстуру подливки. Это сладкое и пряное карри приготовлено из заправки без масла и может быть сделано без глютена. Он полон крахмалистого картофеля и сладкого картофеля, моркови, гороха, яблока и смеси теплых специй.Подавать с рисом на стороне.

8. Большое спасибо Мороженое Матча

Источник: Спасибо, Большое Мороженое Матча

Буддийские монахи пьют матча за его способность повышать концентрацию внимания и улучшать обмен веществ. Итак, вот теория: если маття полезен для здоровья и в вашем мороженом ... тогда это означает, что мороженое полезно для вас ?! Итак, это идеальный рецепт Netflix-and-chill. Вам понравится это мороженое «Спасибо, очень, маття» от The Edgy Veg: 138 веганских рецептов, одобренных хищниками!

9.Никуджага: японское мясо и картофель

Источник: Nikujaga: Японское мясо и картофель

Никуджага - это классическая японская комфортная еда, приготовленная в каждой семье по-своему, поэтому каждый жаждет того, что готовит его мама. Даже если ваша мама никогда не готовила его для вас, вы все равно можете попробовать этот веганский рецепт Никуджаги от Рэйчел Хатчингс и приготовить его самостоятельно!

10. Японские маринады из моркови

Источник: Японские морковные соленья

Хотя эти морковные соленья сами по себе имеют прекрасный вкус, их аромат и текстура действительно сияют в сочетании с другими компонентами.Они представляют собой идеальный баланс уксуса и соленой пользы. Приготовьте банку этих японских солений из моркови от Bold Flavored Vegan Cooking и добавьте их в любое блюдо, которое вам нравится.

11. Тофу Ясай Дон: Чаша для японского риса тофу

Источник: Тофу Ясай Дон: Японская чаша для риса тофу

Эту домбури (японскую чашу для риса) нужно немного нарезать, но после того, как приготовление закончено, все получается быстро и легко. Тофу, корень лопуха, грибы шиитаке, японский сладкий картофель и многое другое варится в сладком соусе умами и подается на щедрой подушке из риса.Этот тофу Ясай Дон от Рэйчел Хатчингс простой, но вкусный! Просто не забудьте начать готовить тофу примерно за три дня до этого, чтобы он был готов тогда, когда он вам понадобится.

12. Ролл Темпура из сладкого картофеля

Источник: Ролл Темпура из сладкого картофеля

Этот ролл из сладкого картофеля в темпуре от Кирстен Камински наполнен веганским сливочным сыром, хрустящими овощами, темпурой из сладкого картофеля и сливочными слоями авокадо. Его так легко приготовить, и он быстро станет одним из ваших любимых.

Источник: Mango Mochi

Моти - это традиционный японский рисовый пирог, сделанный из клейкого риса (также называемый липким рисом или сладким рисом), который чаще всего формуют в виде прямоугольников или кругов и едят в особых случаях и особенно в праздничные дни, такие как японский Новый год. Этот рецепт манго-моти от Дафны Го - веганский, без молочных продуктов, орехов, сои, кукурузы и рафинированного сахара.

14. Гомасио: приправа из семян японского кунжута

Источник: Гомасио: приправа из семян японского кунжута

Эта посыпка обжаренными семенами кунжута и морской солью - наиболее часто используемая приправа в сообществе макробиотиков, придающая свежесть и аромат многим рецептам.Он придаст вкусный акцент вашим зерновым блюдам. Посыпать порцию риса гомасио помогает подщелачивать кровь и снимать усталость. Из-за солевой основы рекомендуется умеренная смесь семян и соли. Соотношение 18: 1 считается средним. Купленное в магазине гомасио обычно намного соленее - еще одна причина сделать это гомасио из Поваренной книги «Единого мирного мира» дома.

15. Окономияки: пикантные японские блины

Источник: Окономияки: пикантные японские блины

Окономияки - это пикантные японские блины.В буквальном переводе это означает «как вам нравится» и «гриль», так как его можно легко настроить. Традиционно его готовят из яиц и измельченной капусты, но в этой версии на растительной основе яйца заменяются на нагаймо, тип японского корнеплода, который, натертый на терке, может действовать как связующее. Окономияки из поваренной книги «Один мирный мир» восхитительны!

Вдохновлены этими веганскими японскими рецептами? Попробуйте торт «Капля дождя» и Ичиго Дайфуку! Если вы хотите узнать больше о японской кухне, взгляните на наш обзор ингредиентов: Матча, зеленый чай из суперпродуктов, который поможет вам расслабиться, и что такое Amazake? Узнайте больше об этом уютном напитке из ферментированного японского риса!

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить наше приложение Food Monster, которое доступно для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook.В приложении есть более 15 000 рецептов на растительной основе, не вызывающих аллергии, и подписчики каждый день получают доступ к новым рецептам. Проверьте это!

Чтобы ежедневно публиковать больше материалов о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни, не забудьте подписаться на информационный бюллетень One Green Planet!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, поддержите нас!

лучших туров по Японии 2021/22 | Intrepid Travel EU

Древняя история

Хотя есть свидетельства того, что архипелаг был заселен людьми около 35 000 лет, то, что мы сейчас знаем как «Япония», начало формироваться около 1700 лет назад, когда разрозненные племена начали объединяться.

Предновременная история

На протяжении веков в Японии чередовалось феодальное, эмпирическое, религиозное и государственное правление, и каждый период порождал разные стили искусства, архитектуры и духовности. Буддизм и конфуцианство, появившиеся в 552 г. до н.э. и 285 г. н.э. соответственно, оказали огромное влияние на классовую структуру и управление в досовременной Японии.

20 век

Трудно говорить о возникновении современной Японии, не говоря о Второй мировой войне.Во время войны Японская империя использовала агрессивную военную тактику, пытаясь расширить свое влияние и контроль в Азии и других местах. В ответ армия США спровоцировала кампанию стратегических бомбардировок, которая включала печально известное применение ядерного оружия в Хиросиме и Нагасаки. Результатом этих атак стали массовые человеческие и структурные разрушения.

Эти взрывы, наряду с истощением вооруженных сил и надвигающейся угрозой вторжения со стороны Советского Союза, вынудили Японскую империю безоговорочно капитулировать перед союзниками в сентябре 1945 года.

«Японская империя» стала «Японией» в рамках обширных условий капитуляции, и нация столкнулась с перспективой восстановления и возрождения себя во второй половине 20-го века.

Сегодня

После Второй мировой войны Япония стала работать в условиях свободной рыночной экономики, основанной на производстве и экспорте автомобилей и электроники, особенно быстро растущей между 1960 и концом 1980-х годов. В конце 20 века страна превратилась в экономическую сверхдержаву.

Десятилетия процветания позволили процветать японскому искусству, культуре и кухне, что, в свою очередь, привлекло постоянно растущее число туристов. В 2011 году землетрясение на море и вызванное им цунами нанесли серьезный ущерб Японии и унесли жизни по меньшей мере 15 000 человек, а также привело к расплавлению ядерных реакторов в Фукишиме. Усилия по восстановлению были быстрыми и творческими, и после непродолжительного спада индустрия туризма пришла в норму сильнее, чем когда-либо.

«Гори в аду, Фидель»: кафе-мороженое Майами кричат ​​за бесплатную Кубу

нажмите, чтобы увеличить

Гори в аду, Фидель!

Предоставлено Azucar Ice Cream

Мир наблюдает, как граждане Кубы выходят на улицы в знак протеста против правительства, которое подводило их на протяжении шести десятилетий.

Вызванные экономическими потрясениями и ростом числа случаев COVID, тысячи кубинцев протестуют по всему островному государству. Президент США Джо Байден выступил с заявлением в поддержку демонстраций.

Американцы кубинского происхождения в Майами реагируют на протесты множеством способов. В воскресенье около 5000 человек собрались возле ресторана Versailles в Маленькой Гаване, чтобы выразить солидарность с протестами, и гораздо больше людей вышли в социальные сети, чтобы выразить свою поддержку.

Майк Роме, владелец Sweet Melody Ice Cream, разместил в Instagram своего магазина изображение кубинского флага со словами: «С нас хватит! Место моего рождения будет бесплатным! Viva Cuba libre!»

Я поддерживаю

Местный

Сообщество

Журналистика

Поддержите независимый голос Майами и помочь сохранить будущее New Times свободным.

Ромеу родился на Кубе, но когда ему было два года, его семья перебралась в Соединенные Штаты через Францию. Он говорит, что нет ничего лучше, чем он взял бы свою девятилетнюю дочь Мелоди, чтобы посмотреть, откуда родом ее семья.

«Я не помню места, где родился, но это все еще место, которое делает меня тем, кто я есть», - говорит Ромеу, добавляя, что, хотя его родители поклялись никогда не возвращаться на Кубу, пока она не освободится от нынешней диктатуры , он планировал поездку на остров со своей бабушкой.«Она была готова поехать со мной, и это была бы самая удивительная поездка, но сейчас она в хосписе».

Ромеу делится историями о жизни на Кубе, которые рассказывала ему его мать. «Она часами стояла в очереди, чтобы получить подгузники. Она брала две или три, и ей приходилось стирать их. У моего брата была только одна пара джинсов, которые он носил каждый день».

Ромеу считает, что лучший сценарий для кубинского народа - это вернуть свою страну.

«Есть люди, которые не до конца понимают ситуацию на этом крошечном острове, но если люди готовы рискнуть, взяв небольшую лодку в кишащих акулами водах, это показывает, насколько все плохо. Я думаю, что на этот раз люди буквально достаточно." По его словам, просмотр видеозаписей протестов был шокирующим. «Несколько раз меня доводили до слез».

Как генеральный директор популярной кубинской сети ресторанов Sergio's, Карлос Газитуа беспокоится о своих сотрудниках в Майами.

«У многих людей, которые работают в Sergio's, есть семьи и друзья на Кубе. Вчера и сегодня было тяжело. Они пытаются получить известие от своих людей», - говорит Газитуа. Клиенты также приходят, чтобы поделиться новостями и выразить сочувствие коллегам-экспатриантам. «Мы все задерживаем дыхание, чтобы посмотреть, что произойдет».

Газитуа говорит, что, хотя протестовать против правительства опасно, большинство из них согласны с тем, что их семья на Кубе должна идти вперед.«Они опасаются, что, если они остановятся, против них будет много репрессий. Им нужно мужество, чтобы продолжать». Директор ресторана говорит, что, по его мнению, следующие несколько дней будут иметь решающее значение для будущего Кубы. «Из того, что я слышал, у кубинского народа нет еды, нет лекарств. Они достигли предела. Они больше не боятся».

Магазин мороженого Azucar Suzy Battle находится прямо на улице Calle Ocho, где улицы заполнены протестующими.В знак личной солидарности она создает аромат мороженого в память о смерти Фиделя Кастро в 2016 году.

«Гори в аду, Фидель» вернулся, и он вернулся навсегда, - говорит Батл, который вчера утром снова начал делать мороженое. Хотя мороженое - причудливое угощение, Бэттл знает, что на Кубе ставки высоки. «Это подъем, который нужен людям. Вы не можете больше угнетать этих людей. У них нет еды, у них нет воды, у них нет вакцин.Но вы загоните кубинца в угол, и мы будем сражаться ».

Баттл говорит, что мороженое - это ее способ показать поддержку народа Кубы. «Они такие храбрые. Они выходят на улицу. У них нет оружия, а у правительства есть. Какое мужество».

Если вы хотите проглотить свои чувства, "Burn in Hell, Fidel" приготовлен из шоколада Exquisito с щедрой долей кайенского перца.

«Чтобы добраться до вас, требуется около десяти секунд, - говорит Батл. «Тогда вы почувствуете удар. Я надеюсь, кубинское правительство почувствует тот же удар».

50 аппетитных фактов о пицце | Ешьте это, а не то!

Пицца - одно из немногих блюд, которые знают и любят почти все во всем мире. Он сырный, вкусный и почти везде. И в честь этого фаворита легкой еды мы составили список из фактов о пицце , которые еще больше разожгут вашу тягу.

А еще - 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Shutterstock

Пицца - один из самых популярных вариантов еды у американцев: каждый съедает 350 кусочков. Для сравнения: всего за одну минуту по всей стране съедается около 21000 ломтиков.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Pizza Hut / Yelp

Один из самых популярных дней для пиццерий по всей стране - это воскресенье Суперкубка.Пицца является основным продуктом этого спортивного мероприятия: только в Pizza Hut продается в среднем 2 500 000 пицц.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Shutterstock

Pizza Hut была основана в 1958 году и стала одной из самых популярных сетей пиццерий в мире.

Shutterstock

Историки из колледжа Уильяма Э. Маколея с отличием обнаружили, что малообеспеченные жители Неаполя кладут ломтики помидоров на тесто и покрывают его сыром, чтобы сделать дешевую и легкую еду для своих семей.По словам исследователей, в те дни помидоры считались ядовитыми, поэтому пицца считалась более дешевой едой.

Shutterstock

Исследователи из колледжа Уильяма Э. Маколея с отличием также отметили, что первая пиццерия открылась в Порт-Альбе, Неаполь. Пиццерия Antica Pizzeria назвала пиццу Margherita в честь королевы Италии Маргариты.

Леонард Дж. ДеФранциши / Wikimedia Commons

Lombardi's, который изначально был продуктовым магазином, начал продавать пиццу в 1905 году.Это привело к взрыву пиццерий в Нью-Йорке в ближайшие годы, поскольку до конца 1940-х годов пицца все еще рассматривалась как иностранная еда.

Shutterstock

Бывшие солдаты времен Второй мировой войны, дислоцированные в Италии, сильно пристрастились к пицце. Они вернули идею в Соединенные Штаты и помогли сделать это блюдо популярным сегодня.

Shutterstock

По данным Министерства сельского хозяйства США, около 13% американцев едят пиццу в определенный день.

Shutterstock

Согласно исследованию, проведенному Министерством сельского хозяйства США, пицца является чрезвычайно популярным выбором среди мужчин. Самая популярная демографическая группа - это мужчины в возрасте от 6 до 19 лет, поскольку более 1 из 4 из них потребляют пиццу в любой день.

Shutterstock

Примерно за 25 лет потребление сыра почти удвоилось из-за высокого потребления пиццы в США. Министерство сельского хозяйства США также отметило, что обычная порция пиццы, состоящая из двух частей, составляет 37% от рекомендуемого ежедневного потребления кальция.

Shutterstock

Ликопин является антиоксидантом, который может помочь предотвратить рак и сердечные заболевания, согласно исследованию, опубликованному в Annual Review of Food Science and Technology. И это заметно в пицце. Это связано с томатным соусом, так как помидоры, как известно, содержат высокую концентрацию антиоксиданта.

Брент Хофакер / Shutterstock

Хотя пицца не была глобальным явлением до 1950-х годов, это слово появилось много веков назад. Рукопись в маленьком итальянском городке Гаэта - первый известный документ, содержащий слово «пицца», - сказал историк кулинарии Джузеппе Нокка итальянской газете La Repubblica .

Shutterstock

Шеф-повар по пицце Ренато Виола создает самую дорогую пиццу в мире, со вкусом названную «Людовик XIII», в своей пиццерии для гурманов в Италии. Он покрыт лобстером, моцареллой буйвола, тремя видами икры, богомолом (средиземноморской креветкой) и розовой австралийской солью. В настоящее время эта пицца стоит 8300 евро (около 12000 долларов в США).

World Accord / YouTube

Пицца под названием «Оттавия» была приготовлена ​​на ярмарке Fiera Roma в Риме, Италия, 13 декабря 2012 года Довилио Нарди, Андреа Маннокки, Марко Нарди, Маттео Нарди и Маттео Джаннотте из NIPfood. Книгу рекордов Гиннеса.Пицца также на 100% не содержала глютена и была сделана для того, чтобы привлечь внимание к здоровому выбору продуктов питания.

Shutterstock

В «Большом яблоке» цена на кусок пиццы росла параллельно с ценой на поездку в метро Нью-Йорка. Согласно Business Insider , это известно как «Принцип пиццы» и применяется с 1960-х годов.

Shutterstock

Известно, что в японской пицце есть все, о чем вы только можете подумать.Другие популярные начинки включают кукурузу, картофель, тунец и бекон.

Shutterstock

«Счастливая» пицца, пицца, приготовленная с марихуаной, является популярным блюдом в Камбодже. Марихуана по-прежнему имеет серьезные ограничения в Камбодже, поэтому перекусывайте ею с осторожностью!

Shutterstock

Как будто невозможно сделать пиццу еще более аппетитной, у шотландских пиццерий есть обычное предложение, которое нужно перепрыгнуть через пруд: пицца во фритюре. Вместо того, чтобы печь пиццу, шотландские пиццерии предлагают кусочки для жарки во фритюре, что они также делали с различными продуктами, такими как батончики Mars.

Shutterstock

Domino's Brazil в 2013 году организовала кампанию с 10 пунктами проката по выпуску DVD-дисков, которые пахли пиццей, когда вы их использовали. На диске также будет изображение пиццы после того, как она была извлечена, благодаря технологии термографических чернил.

Даже космонавты жаждут пиццы в космосе. НАСА поручило BeeHex, технологической компании из Остина, создать 3D-принтер, который готовит еду, в том числе пиццу. Этот 3D-принтер может приготовить пиццу вдвое быстрее, чем обычный повар по пицце, и имеет различные начинки и соусы, включая соус для водки и сыр буррата.

СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Shutterstock

Это может показаться странным, но это правда. Площадь круга увеличивается пропорционально квадрату радиуса (или диаметра). Следовательно, чем больше диаметр пиццы, тем больше пиццы вы получите на ломтик.

Shutterstock

По данным Национальной ассоциации операторов пиццы (которая сейчас работает как Pizza Today ), пепперони - самая популярная начинка для пиццы в США.Каждый год мы потребляем в среднем более 250 миллионов фунтов мясной начинки.

Shutterstock

Pizza Today Журнал сообщает, что пицца квадратной формы, также известная как сицилийская пицца или пицца в стиле бабушки, является оригинальной формой итальянского блюда. В нем вместо сыра Моцарелла был романо.

Shutterstock

Соединенные Штаты являются одним из крупнейших потребителей пиццы в мире и создали процветающую пиццерию.Ежегодно в стране продается пиццы на 38 миллиардов долларов.

Shutterstock

Pizza Today также отметила, что ежегодно в стране продаются миллиарды пиццы. И целых 17% всех ресторанов в США - пиццерии!

Shutterstock

Знаток пиццы Крейг Приби в своей книге The United States of Pizza отметил, что тонкое тесто - самый популярный выбор пиццы среди американцев. Глубокое блюдо - вторая по распространенности пицца, причем 14% американцев предпочитают ее любому другому виду.

Shutterstock

Одно из самых популярных блюд в штате Нью-Йорк (особенно на Манхэттене) - пицца. Тысячи пиццерий разбросаны по Нью-Йорку, причем большинство из них расположено в пяти районах города.

Shutterstock

Кажется, почти каждый американец любит пиццу. По данным Министерства сельского хозяйства США, большинство населения США потребляет хотя бы один кусок пиццы в месяц.

Брент Хофакер / Shutterstock

Пицца - один из самых популярных продуктов на любом воскресном мероприятии Суперкубка, и это важный рабочий день для большинства пиццерий.Прибе также отметил в своей книге, что водители по доставке регистрируют в общей сложности четыре миллиона миль доставок только в воскресенье на Суперкубке.

Shutterstock

Министерство сельского хозяйства США сообщило, что питательная ценность среднего ломтика пиццы в основном основана на белке. Он также составляет 35% от рекомендуемой дневной нормы потребления белка.

Пиццерии очень распространены в Соединенных Штатах, при этом 70 000 из них работают от побережья до побережья. Согласно опросу TripAdvisor, лучшей пиццей считается Нью-Йорк, за которым следует Чикаго.

Shutterstock

Похоже, что американцы большие поклонники мяса: исследование, проведенное Culinary Visions Panel, показало, что 76% из 500 опрошенных американцев предпочитают любителям мяса пиццу любому другому виду.

Shutterstock

Верно! В США есть официальный месяц, посвященный пицце.

Shutterstock

Прибе отметил в своей книге, что каждый американец в среднем потребляет более 23 фунтов пиццы в год. The Washington Post также сообщает, что в США в среднем за один день съедается около 100 акров пиццы.

Shutterstock

Uber Eats обнаружил, что большинство американцев едят пиццу в качестве субботнего ужина. Это похоже на ужин, с которым мы всегда будем рады!

Shutterstock

Это может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой, но пицца имеет некоторые питательные свойства. Согласно итальянскому исследованию, опубликованному в журнале International Journal of Cancer , люди, которые ели пиццу хотя бы раз в неделю, имели меньше шансов заболеть раком. Частое употребление пиццы снижает риск развития рака пищевода на 59%, а также снижает риск развития рака толстой кишки на 26% и рака ротовой полости на 34%.Исследователи предположили, что это связано с высоким содержанием ликопина в томатном соусе.

Shutterstock

Помимо полезной концентрации ликопина в томатном соусе, исследование, опубликованное в журнале Nutrients , показало, что томатный соус богат флавоноидами. Исследование отметило, что флавоноиды полезны при борьбе с множеством осложнений, таких как воспаление, сердечно-сосудистые заболевания и депрессия. Так что попробуйте наш рецепт домашнего томатного соуса!

Shutterstock

Средняя пицца обычно имеет диаметр 14 дюймов с восемью ломтиками.Средняя пицца также обычно предназначена для кормления группы из четырех человек (два куска на человека).

Pizza Hut / Twitter

Согласно исследованию 2017 года, проведенному журналом Pizza Magazine , Pizza Hut доминирует в индустрии пиццы. С более чем 5,5 миллионами продаж только в Соединенных Штатах, эта сеть стала самой продаваемой пиццерией во всей стране.

Shutterstock

Сыр Моцарелла, который является основным сыром, используемым для пиццы, составляет большую часть производства сыра в Соединенных Штатах, согласно книге Прибе.

Shutterstock

Domino's предлагает своим клиентам множество комбинаций пиццы: если быть точным, около 34 миллионов. Вы можете заказать пиццу своей сладкой мечты в этой сети пиццерий.

Domino's / Facebook

Деннис Тран, победитель конкурса на самое быстрое приготовление пиццы Domino 2016, может приготовить одну пиццу всего за 11 секунд. Он является владельцем франшизы Domino из Таллахасси, Флорида.

Shutterstock

У этой сети 17 200 заведений по всему миру, что делает ее одной из самых известных сетей пиццерий в бизнесе.Поэтому неудивительно, что сеть ежедневно продает в среднем три миллиона пицц по всему миру.

Shutterstock

В 1984 году основатель Папы Джона Джон Шнаттер продал свою машину, чтобы купить оборудование для приготовления пиццы, и установил ее в кладовке для метел, сообщается на веб-сайте компании. Тридцать три года спустя это один из самых узнаваемых брендов в индустрии пиццы.

Любезно предоставлено Papa Johns

Papa John's полностью изменил правила доставки, добавив опцию онлайн-заказа, созданную в 2001 году.

Брэд Заутер / Shutterstock

Бывшая звезда футбола также является предпринимателем и владела 31 сетью Papa John's в районе Денвера. Он купил их в 2012 году и часто появлялся в рекламе Папы Джона по всей стране. Он продал их прямо перед тем, как расстаться с НФЛ.

Shutterstock

Обычной начинкой для пиццы в Австралии являются яйца, а пицца с начинкой называется «австралийской пиццей». Также в их состав обычно входит бекон.

Shutterstock

Любители пиццы, возрадуйтесь.Ежегодно в Лас-Вегасе (когда нет глобальной пандемии) проводится конвенция по пицце, называемая International Pizza Expo.

Shutterstock

Конечно, у Pizza Hut, Papa John's и Domino's разные соусы и корки. Но если вы когда-нибудь думали, что вкус сыра одинаков во всех трех цепочках, вы не ошиблись. Отчет Forbes за 2017 год показал, что Leprino Foods поставляет моцареллу для всех трех сетей.

Shutterstock

Пицца имеет плохую репутацию нездоровой, но при правильном приготовлении она может быть прекрасным источником питания.Ознакомьтесь с этими секретами, как есть пиццу с умом.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Взломайте эти 13 специй для ветчины и приготовьтесь попробовать невероятно простые рецепты!

Ветчина относится к кускам свинины, которые поступают из задней ноги - это может быть целая ветчина, которая включает в себя отрубы и голень, торец - апперкот задней ноги, конец голени - нижний отруб заднюю ногу и стейк из ветчины, разрезанный по центру, который нарезается из центра ветчины примерно от ½ до 1 дюйма толщиной.Все эти кусочки ветчины можно сделать еще более особенными, если смешать приправы вместе и получить ароматный натерт на копченой ветчине.

Если вы используете свежую ветчину и собираетесь ее вылечить самостоятельно, тогда гораздо лучше, так как вы можете добавить специи в свой рассольный раствор или натереть ветчину. У специй будет больше времени, чтобы мягко проникнуть в самую сердцевину вашего мяса. Работа с вяленой ветчиной тоже не проблема. Да, приготовленный натертый на него копченый окорок, скорее всего, придаст аромат поверхности мяса, но он все равно придаст аромат.Представьте себе, как вы откусываете этот хрустящий ароматный слой вместе с этим чудесно вяленым мясом.

Вылечить ветчину самостоятельно может показаться устрашающим, но на самом деле это довольно просто. Проблема больше в том, чтобы найти правильные специи для ветчины, которые можно использовать в рассоле или сухом растирании. Прежде всего, выберите кусок мяса, который вы хотите использовать. Покупайте в надежных источниках, чтобы гарантировать качество мяса. Теперь решите, собираетесь ли вы сушить его (добавляя соль с другими специями без воды - следовательно, сушить) или влажным, используя рассол (который, по сути, замачивает мясо в воде с солью и другими специями. ).

Теперь можно использовать специи для ветчины. Интересно экспериментировать с разными специями, пока вы не найдете правильную комбинацию, которая в конечном итоге заставит вас сказать, что это именно то! Это не такая уж секретная ветчина, которой я буду хвастаться! Звучит круто, правда? Что ж, перед этим, возможно, сначала проверьте свою кладовую и посмотрите, какие специи и травы у вас там прямо сейчас. Запомните, что у вас есть на данный момент (если вам не хватает одной или двух специй, нет проблем, с помощью нескольких щелчков мышью теперь вы можете просто купить их в Интернете).Теперь просмотрите наш список специй для ветчины вместе с предлагаемыми рецептами и посмотрите, какие из них вам нравятся, и вы, вероятно, попробуете.

Приправы для ветчины

Лавровый лист

Лавровый лист, иногда называемый лавровым листом, имеет острый и горький вкус с легкими цветочными и травяными нотками. Это хороший источник витаминов А и С, железа, кальция, магния, а также калия. Он помогает поддерживать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и помогает облегчить респираторные заболевания.Лавровый лист также обладает антибактериальными свойствами.

Это листья растений, принадлежащих к семейству цветковых растений под названием Lauraceae, произрастающих в Средиземноморском регионе. Листья можно использовать в свежем, сушеном или молотом виде.

В этом рассольном растворе используется 8 кусочков лаврового листа - сначала это может показаться многословным, но по сравнению с количеством жидкости, которое вы собираетесь использовать, он просто идеален. Лавровый лист придаст вашей ветчине легкий, но глубокий аромат.

Cajun

Эта смесь специй возникла в Луизиане и обычно включает кайенский перец, чесночный порошок, орегано, перец, белый перец и соль.Он довольно острый, с легкой землистостью и дымностью. Не существует установленного рецепта, а приправ может варьироваться от горсти до десятка.

И поскольку это смесь разных специй, она также богата витаминами, минералами и клетчаткой из этих специй. Польза для здоровья может варьироваться от противовоспалительных свойств до облегчения запоров и снижения риска рака - в основном это зависит от смеси используемых специй.

Cajun отлично сочетается с душистым перцем, гвоздикой и мускатным орехом в этой приправленной медом глазури.Не волнуйтесь, комбинация специй на самом деле довольно мягкая. В нем просто идеальное количество приправ, чтобы создать красивую и вкусную корочку, которая усилит вкус вашей ветчины.

Cayenne

Этот порошок красного цвета очень пряный с довольно мягким ароматом. Он содержит бета-каротин, холин, криптоксантин, лютеин, а также витамины C и E. Кайенский перец способствует укреплению иммунной системы, снижению веса, облегчению боли и борьбе с бактериями.

Кайенский перец - это сушеный кайенский перец в порошке, который является разновидностью Capsicum annuum.Эти красные перцы выглядят тонкими и удлиненными с изогнутым кончиком. Перец сушат, а затем растирают в порошок.

Рецепт гласит, что это ветчина миллионера - что ж, если вы сможете прибить часть глазури (а это абсолютно возможно), ваша ветчина наверняка будет выглядеть как миллион долларов. Рецепт требует всего лишь чайной ложки кайенского перца, не стесняйтесь добавлять больше, конечно, если вы действительно хотите, чтобы он был острым. В нем много сахара и апельсинового сока, так что не волнуйтесь, они уравновесят пряность кайенского перца.

Корица

Корица имеет цитрусовый оттенок с пряным, сладким и древесным привкусом. Он богат мощными полифенольными антиоксидантами. Он помогает контролировать уровень сахара в крови, а также обладает антибактериальными и грибковыми свойствами.

Корица - это внутренняя кора пряностей для тройника, которую собирают и сушат. Его можно использовать в виде палочек или молотого.

Эта комбинация коричневого сахара и специй придаст вашей ветчине прекрасную корочку и прекрасный аромат. Корица придает не только дополнительный вкус, но и ароматный запах, делающий вашу ветчину немного вкуснее.

Гвоздика

Гвоздика - ароматная специя, несколько сладкая и горькая, она обладает вяжущим вкусом с заметным количеством тепла. Он богат антиоксидантами и другими питательными веществами, которые помогают уменьшить воспаление, улучшить функцию печени и снизить риск развития диабета, сердечных заболеваний и некоторых видов рака.

На самом деле это бутоны дерева, принадлежащего к семейству миртовых. Помимо приготовления пищи, он также используется в традиционной медицине, в сигаретах и ​​в репеллентах от муравьев.

Гвоздика - это не только основная вкусовая добавка в этом рецепте натертой пряностями ветчины, она также добавляет к общей презентации, делая вашу ветчину похожей на настоящее праздничное угощение. Хотя в рецепте говорится, что нужно удалить зубчики, а затем нарезать их, я предпочитаю оставлять большой кусок неразрезанным с зубчиками нетронутыми - опять же, для целей презентации.

Семена кориандра

Семена кориандра имеют ореховый, пряный, цитрусовый и теплый вкус, который еще больше усиливается при сухом обжаривании перед растрескиванием семян.Это хороший источник меди, железа, цинка и других минералов, которые помогают снизить уровень плохого холестерина, улучшить здоровье сердца и улучшить обмен веществ.

Семена кориандра - травы, принадлежащей к семейству Apiaceae. Это близкий родственник петрушки, сельдерея и моркови.

Семена кориандра идеально сочетаются с тмином в этом рецепте жареной свежей ветчины. Их вкус хорошо сочетается с кислотностью ананасового сока. В качестве гарнира стручковая фасоль - отличный, простой и интересный выбор - конечно, если вы знаете, какие специи нужно использовать.

Тмин

Тмин имеет землистый и теплый вкус со слегка сладко-горьким вкусом. Он содержит витамины A, B6, C, E и K, железо, кальций, магний и фосфор. Тмин помогает в здоровом пищеварительном тракте, контролирует уровень сахара в крови, снижает уровень плохого холестерина и борется с бактериями и паразитами.

Произведено из растения семейства циминовых алюминиевых. Семена собирают и сушат, их можно использовать как целые, так и измельченные.

Эта кленово-горчичная глазурь дополняет вкус различных специй, добавляемых в ветчину.Его сладость допускает карамелизацию, которая создает еще один слой аромата и делает вашу ветчину совершенно прекрасной.

Семена фенхеля

Эти семена имеют сладковатый вкус солодки. Он содержит клетчатку, антиоксиданты и питательные вещества. Семена фенхеля также обладают противомикробными, противовоспалительными и противораковыми свойствами.

На самом деле это семена одного из цветковых растений семейства морковных, называемых фенхелем. Луковицы, листва и плоды растения используются в кулинарии.

Хотя этот рецепт требует выдержки мяса в течение 1-3 дней, оно того стоит, наберитесь терпения. Комбинацию трав и специй просто необходимо попробовать. (Не пропускайте все этапы поджаривания специй - это будет иметь огромное значение.) Жареные цитрусовые также освежают.

Пять специй

Эта смесь специй имеет сладкий лакричный вкус с легким острым вкусом. Он богат витамином А, каротином, пиридоксином, железом, марганцем и кальцием. А поскольку это смесь специй, она также имеет ряд преимуществ для здоровья, таких как снижение уровня сахара в крови, облегчение тошноты, облегчение боли и борьба с воспалениями.

Порошок из пяти специй представляет собой смесь специй, представляющих сладкий, горький, кислый, соленый и острый вкус. Таким образом, смесь обычно состоит из комбинации гвоздики, сычуаньского перца, звездчатого аниса, корицы и семян фенхеля.

Если у вас нет премикса из пяти специй, просто сделайте один свой. В любом случае, просто обязательно попробуйте эту апельсиновую глазурь с пятью специями на ветчине. Пряность просто работает. Липкая золотистая поверхность, безусловно, притягивает взгляд, вы можете сразу почувствовать, насколько она хороша.

Молотый имбирь

Молотый имбирь имеет теплый, пряный вкус с легким сладковатым привкусом. Он содержит уникальные соединения, такие как гингерол, шогаолы, зингиберен, зингерон. Он помогает контролировать уровень сахара в крови, снимает тошноту и уменьшает болезненность мышц.

Молотый имбирь - это просто порошкообразная форма сушеного имбиря. Имбирь принадлежит к семейству Zingiberaceae и может использоваться в свежем, сушеном виде в виде порошка и даже в засахаренном виде.

Эта глазурь для запеканки непременно вызовет трепет.Молотый имбирь с ромом, медом, уксусом и ананасом кажется странным сочетанием, но вместе с душистым перцем и хлопьями чили глазурь идеально сочетается.

Паприка

Вкус паприки варьируется в зависимости от типа используемого перца, он может варьироваться от мягкого и сладкого до острого. Он обладает антибактериальными свойствами, содержит большое количество витамина Е и содержит полезные соединения, а также антиоксиданты ниацина и каротиноидов.

Этот порошок насыщенного красного цвета представляет собой измельченные сушеные плоды растения Capsicum annuum, которое представляет собой разновидность свитера с более мягкой и тонкой мякотью.

Эта ароматная ветчина, приправленная пряностями, действительно ароматна! От рассола до глазури - он просто наполнен ароматами комбинаций специй, включая перец. Смородиновое желе также является прекрасным и уникальным выбором в качестве основы для глазури.

Хлопья красного перца

Хлопья красного перца вкус слегка острый, землистый, с заметной долей пряностей. Он богат бета-каротином, криптоксантином, железом, магнием и витаминами A, B-6, C и E. Он помогает укрепить нашу иммунную систему, способствует снижению веса и улучшению здоровья глаз и кожи.

Это комбинация различных перцев (преимущественно кайенского перца), которые сушат, а затем грубо измельчают, при этом семена и кусочки кожуры все еще видны.

Вы легко можете сказать, насколько вкусен уже этот рецепт ветчины - от рассольного раствора до «пасты» и глазури. Рецепт любезно предоставлен Энн Баррелл, поэтому вы можете ожидать здесь потрясающего вкусового сочетания. Список ингредиентов может показаться устрашающим, но проявите терпение и сохраняйте спокойствие - оно того стоит.

Сычуаньский перец

Сычуаньский перец имеет аромат цитрусовых с нотами сосны и лаванды.Он также имеет эффект онемения из-за присутствия гидрокси-альфа саншула. Это хороший источник витамина А, меди, железа, цинка, марганца, калия и фосфора. Он помогает стимулировать кровообращение, уменьшать боль, устранять воспаление, снимать зубную боль и защищать желудок.

Сычуаньский перец на самом деле принадлежит к семейству Rutaceae и никоим образом не связан с черным перцем или перцем чили, несмотря на свое название.

Сделайте любой день праздничным, подав эту ветчину, глазированную липкой медово-сычуаньской смесью.Выглядит просто божественно, а на вкус просто потрясающе. (Не забудьте персики на гриле!)

Числа объясняют, как и почему Уэст запекается, горит и сохнет - KX NEWS

Американский Запад запекает, сжигает и сушит в сложных погодных условиях. Четыре набора цифр объясняют, насколько это плохо сейчас, а несколько других объясняют, почему все стало так плохо.

Запад переживает «триумф эпически засушливого года, за которым последовала невероятная жара в течение последних двух месяцев, и теперь у нас есть пожары», - сказал ученый по климату и пожарам в Мерседе из Калифорнийского университета Джон Абацоглу.«Это история о каскадных ударах».

И одно из изменений климата, как показывают данные.

ЗАПИСЬ ТЕПЛА

По данным Национального управления океанических и атмосферных исследований, за последние 30 дней в стране установлено 585 рекордных показателей тепла. Из них 349 относятся к дневным высоким температурам, а 236 - к самым теплым ночным низким температурам, которые жизненно важны для людей, чтобы оправиться от смертельной жары.

И это не считая Долины Смерти, предварительно достигшей 130 градусов (54 градусов Цельсия).Если это подтвердится, это будет самая высокая температура на Земле за десятилетия - и несколько метеорологов говорят, что это будет самая высокая из надежных зарегистрированных температур, потому что многие не доверяют точности двух более высоких температур.

Другая часть Долины Смерти, вероятно, установила мировой рекорд 11 июля для самого жаркого 24-часового периода, усредняя дневной максимум и ночной минимум, который составил 118,1 (47,9 градуса Цельсия), по словам метеоролога Максимилиано Эррера, отслеживающего экстремальные погодные условия. .

Средняя дневная высокая температура для всей области от Скалистых гор и к западу в июне составляла 85,7 градусов (29,8 по Цельсию), что побило старый рекорд на 1,3 градуса (0,7 по Цельсию), согласно NOAA.

СИЛЬНАЯ ЗАСУХА

По данным Монитора засухи Университета Небраски, около 60% территории запада США находится в зоне исключительной или экстремальной засухи - двух самых высоких категорий. Это самый высокий процент за 20 лет, которые отслеживает монитор засухи.Менее 1% территории Запада не страдает от засухи или считается аномально засушливой, что также является рекордом.

НИЗКАЯ ВЛАЖНОСТЬ ПОЧВЫ

Количество влаги в почве является ключевым фактором, поскольку обычно часть солнечной энергии используется для испарения влаги из почвы и растений. Кроме того, когда почва и растения высыхают, районы сгорают намного чаще и жарче из-за лесных пожаров, а доступная вода сокращается в таких местах, как Калифорния, «истинный показатель того, насколько сильно пересохло», - сказал Абацоглу.

И NOAA, и NASA показывают уровень влажности почвы до одного из самых низких зарегистрированных уровней для большей части Запада.Большая часть Калифорнии, Орегона, Вашингтона, Невады, Аризоны, Юты и Айдахо суше, чем в 99% других лет.

ГОРЯЩИЕ ДИКИЕ ОГНИ

По данным Национального межведомственного пожарного центра, сейчас горит 68 крупных пожаров, на площади 1 038 003 акра (420 000 га). Как сообщило во вторник NOAA, с этими пожарами и пожарами в Канаде существует «одна большая область дыма над большей частью США и Канады».

В этом году в результате лесных пожаров было сожжено 2,2 миллиона акров (899 000 гектаров), что меньше, чем в среднем за 10 лет для этого времени года.Но это может измениться, потому что сухие растения подвергаются очень высокому риску возгорания на большей части Запада, как показано в том, что эксперты называют компонентом высвобождения энергии огня.

КАК МЫ ЗДЕСЬ

«Историю аномальной жары нельзя рассматривать как изолированное экстремальное явление, а скорее как часть более длинной истории изменения климата с более взаимосвязанными, широко распространенными и разнообразными последствиями», - сказала климатолог Дженнифер Фрэнсис из Исследовательского центра климата Вудвелла на Кейп-Коде.

ЛЕТО НАГРЕВАЕТСЯ

С 1991 по 2020 год в Скалистых горах и на западе в среднем выпало 2 лета.На 7 градусов (1,5 по Цельсию) теплее. Запад нагревается быстрее, чем остальные Соединенные Штаты и весь мир.

БОЛЬШЕ ТЕПЛОВЫХ КУПОЛ ОТ СЛАБЫХ СТРУЙНЫХ ПОТОК

Погодное явление, которое сейчас обжигает Запад и принесло 116 градусов (46,7 по Цельсию) температуре в Портленд, штат Орегон, в конце июня, часто называют тепловым куполом - где парки под высоким давлением над территорией и опускания теплого воздуха. Обычно это случается, когда реактивный поток - воздушная река, приносящая в разные места погоду, - застревает и не уносит бури.

Ученый-климатолог из Пенсильванского государственного университета Майкл Манн обнаружил, что количество срывов реактивного потока в Северном полушарии увеличивается с примерно шести раз за лето в начале 1980-х годов до примерно восьми раз за лето в настоящее время.

«Мы показали, что изменение климата делает эти застрявшие летние реактивные струи более распространенными», - сказал Манн.

МЕНЬШЕ ДОЖДЯ

С июля 2020 года по июнь 2021 года на Западе в среднем выпало 13,6 дюйма (34,5 сантиметра) снега и дождя.За последние 10 лет в регионе выпадало в среднем чуть более 19 дюймов (48 сантиметров) осадков в год в разгар того, что ученые называют мегазасухой. В 1980-х и 1990-х годах, до начала мегазасухи, на Западе в среднем выпадало около 22 дюймов (56 сантиметров) дождя.

Исследование 2020 года показало, что «глобальное потепление вытолкнуло то, что могло бы быть умеренной засухой на юго-западе Северной Америки, на территорию мегазасух».

БОЛЬШЕ ДИКИХ ОГНЕЙ

С 2011 по 2020 год в среднем 7.Ежегодно в результате лесных пожаров горит 5 миллионов акров (3 миллиона гектаров). По данным Национального межведомственного пожарного центра, это более чем вдвое превышает средний показатель в 3,6 миллиона акров (1,4 миллиона гектаров) в год с 1991 по 2000 год.

Это не просто больше сожженных акров, а еще больше «очень-очень больших пожаров», - сказал Абацоглу из Калифорнийского университета в Мерседе, отметив, что сочетание засухи и жары означает, что растения с большей вероятностью будут гореть, а пожары станут больше.

«Засуха, которая у нас была в этом году, и высокие температуры позволили сезону пожаров наступить очень, очень рано», - сказал он.

___

Прочтите статьи о климатических проблемах от Associated Press по адресу https://apnews.com/hub/climate

___

Следите за сообщениями Сета Боренштейна в Twitter по адресу @borenbears.

___

Департамент здравоохранения и науки Ассошиэйтед Пресс получает поддержку от Департамента естественнонаучного образования Медицинского института Говарда Хьюза.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *