Самая эффективная диета белковая – Диетологи назвали самую эффективную белковую диету для похудения

Содержание

Диетологи назвали самую эффективную белковую диету для похудения

самая эффективная белковая диета для похудения

Пытаясь сбросить лишние килограммы, множество женщин изнуряют себя огромным количеством различных диет, не добиваясь в итоге желаемого результата и более того, принося себе большой вред. Происходит так потому, что организм, резко ограниченный в поступлении пищи, начинает испытывать огромный стресс и вместо того, чтобы избавляться от ненужных килограммов, запасается еще большим количеством жировых отложений.

Самая эффективная белковая диета для похудения - идеальный способ убрать лишнее без вреда для организма и без последующего возврата веса.

 

Самая эффективная белковая диета для похудения:

  1. Белковая диета: принцип работы.
  2. Рацион во время белковой диеты.
  3. Преимущества белковой диеты.

 

 

Белковая диета: принцип работы

Белковая диета: принцип работы

Построена эта диета на том, чтобы снабжать организм в большей части только белком, практически исключая поступление жиров и углеводов. За счёт этого происходит энергетический дисбаланс, и чтобы восстановить это организм использует запас гликогенов, который запасен в теле. Таким образом, осуществляется снижение веса у человека. Конечно же, только в случае когда схема диеты на всем её протяжении соблюдалась правильно. В наши дни самая эффективная белковая диета для похудения считается лучшей методикой снижения веса.


Суть питания во время белковой диеты довольно простая. Нужно внимательно подбирать продукты, из которых будет приготовлена пища, предварительно изучая их состав. Они должны содержать максимум белка и минимум углеводов и жиров. Важный момент: полностью исключать из рациона жиры опасно для здоровья, потому нельзя забывать включать в питание пищу, которая их содержит, но в очень маленьком количестве. Для того чтобы ориентироваться сколько граммов белка нужно в среднем получать человеку в день, существует простая формула: 1 кг веса = 1 грамм белка. То есть, если вес худеющего 60 кг, то его организму нужно в день получать 60 граммов белка.

 

Рацион во время белковой диеты

Рацион во время белковой диеты

Самая эффективная белковая диета для похудения предусматривает дробное питание. Это значит, что порция еды должна быть значительно меньше обычного (1-2 пригоршни), а количество приемов пищи - увеличиться до 4-6 раз в день (каждые 2-3 часа).
Продолжительность такой диеты - 14 дней. Использовать её можно не чаще, чем 1 раз в год (так как для здорового существования организму требуется сбалансированное количество поступающих в него белков, углеводов и жиров).

Подходящими продуктами питания являются:
- телятина или курица (диетическое мясо)
- вареные яичные белки
- молоко (обезжиренное)
- морская рыба (имеющая белое мясо), также лосось или тунец
- овощи, зелень
- бобовые (горох, фасоль, чечевица)

Готовить еду лучше всего на пару (или отваривать). Ни в коем случае не стоит допускать в свой рацион мучное (пирожные, булочки, сдобный хлеб), сладкое, алкоголь, каши (содержащие большое количество углеводов), газировки, жаренную и жирную пищу.

За время прохождения белковой диеты возможна потеря до 10 кг веса (в зависимости от особенности человеческого организма).

 

Преимущества белковой диеты

Преимущества белковой диеты

Основным достоинством такой диеты является то, что человек не испытывает постоянного чувства голода. Происходит это по ряду причин. Во-первых, потому что белковая пища перерабатывается и расщепляется организмом значительно дольше. Во-вторых, во время диеты употребляются разнообразные продукты, а также нет особого ограничения в еде. За счёт обоих факторов человек дольше остается сытым. А значит - пройти диету до конца будет значительно легче.

Кроме этого большим плюсом является тот факт, что за такой короткий промежуток времени можно избавиться от всего лишнего веса. И самое важное - без его возврата.

Примерное меню 1

На завтрак: омлет
На второй завтрак: творог
На обед: салат из свежих овощей (капуста, огурцы, заправлен 1 ложкой оливкового масла) и рыба
На полдник: чечевичный суп
На ужин: отварное куриное филе
За 2-3 часа до сна: стакан кефира

 

Примерное меню 2

На завтрак: 2 вареных яйца
На второй завтрак: стакан кефира

На обед: отварное мясо, салат из свежих овощей
На полдник: вареная фасоль
На ужин: легкий суп
За 2-3 часа до сна: яблоко


Из напитков можно употреблять зеленый чай (без сахара), минеральную воду (не газированную), не сладкие соки.

Также в день рекомендуется выпивать не менее 1,5 литра простой чистой воды.


И последнее, о чем стоит знать: самая эффективная белковая диета для похудения предусматривает обязательные физические нагрузки. Объясняется это тем, что организм, получая повышенное количество белка (протеина), всегда направляет его в рост мышц. Способствуют этому занятия спортом. Если же любые физические нагрузки отсутствуют - образовываются азотистые соединения, которые организм выводит через почки (тем самым перегружая их).

Это совершенно не значит, что нужно будет обязательно посещать спортзал. Стоит просто подобрать для себя подходящий вид физической нагрузки. Например, бег по утрам или занятия фитнесом, можно походить в бассейн или просто начать больше ходить пешком.


На протяжении диеты (чаще всего это происходит в её середине и за несколько дней до конца) у вас может возникнуть желание раз-другой нарушить её и съесть что-то вкусное, но недозволенное. Если это случится - вспомните, что очень важно на протяжении всей диеты держать один и тот же ритм и рацион питания. А любое её нарушение - это дополнительный килограмм, который вы легко сможете потерять, если выдержите до конца. Верьте и любите себя! И тогда в итоге вы обязательно получите желанный результат! Удачи!

 

Самая эффективная белковая диета для похудения: видео


xvatit.com

меню, рецепты, отзывы и результаты. Самая эффективная диета для похудения

Здоровая потеря веса обычно составляет от 0,5 до 1 кг в неделю, однако все индивидуально, все зависит от первоначального состояния. Прежде чем худеть более быстрыми темпами, нужно поговорить с лечащим врачом и диетологом. Иногда без потерь для здоровья удается скинуть около 10 кг за 30 дней. Помочь в этом может белковая диета на месяц.

Меню: выбираем правильные калории

Уже не является секретом, что для того, чтобы худеть, надо есть. Вопрос лишь в том, что именно и в каких количествах. Важно следовать определенному плану питания и есть продукты с относительно невысоким содержанием калорий, но в то же время организм должен получать необходимые витамины и питательные вещества. Поэтому пища должна быть непременно качественная. Белковая диета на месяц состоит из небольшого количества цельного зерна и здоровых жиров, молочных продуктов с небольшим процентом жирности, постного белка и обилия фруктов или овощей.

Режим спасет от переедания

Нужно есть каждые 4 часа для поддержки метаболизма, а также предотвращения такого неприятного явления, как переедание. Крайне нежелательным является пропуск одного из приемов пищи. Как правило, выделяют пять приемов еды: три основных (завтрак, обед и ужин) и два дополнительных перекуса, называемых еще вторым завтраком и полдником. Белковая диета на месяц предполагает определенные ограничения, однако отказ от некоторых продуктов или сокращение их количества может принести организму весьма ощутимую пользу.

Завтрак

Как вы уже слышали раньше, завтрак является самым важным приемом пищи за день, и это не то время, когда нужно экономить на калориях. Он должен включать медленные углеводы и обязательно белки, чтобы сохранить энергетический уровень в течение дня и держать аппетит под контролем. Это можно сделать, выбрав один из следующих вариантов завтрака:

  • вегетарианский омлет из яичных белков и кусок тоста из цельной пшеницы;
  • половина среднего банана, несколько маленьких блинов из гречневой муки с ягодами и обезжиренным йогуртом.

Второй завтрак

Главной целью перекуса является поддержание энергии на должном уровне до самого обеда. С этой задачей отлично справляются фрукты. Здоровые углеводы и природный сахар будут продолжать подпитывать ваш метаболизм. Также подойдут нежирный йогурт или сыр, сваренное вкрутую яйцо, но лучше не выбирать те продукты, которые вы уже ели на завтрак. Приемы пищи должны быть разнообразными.

Обед

Белковая диета на месяц предполагает употребление качественного протеина, ударная доза которого приходится именно на обед. В остальном этот прием пищи должен быть достаточно легким. Это может быть кусок цельнозернового хлеба, тушеные или запеченые овощи и нежирное мясо (индейка). Или, как вариант, смешанный зеленый салат с лососем или жареной курицей.

Полдник

В качестве питательного полдника подойдет морковь, другие сырые овощи, небольшая горстка орехов или протеиновый батончик.

Ужин

Ваш ужин должен быть свободен от быстрых и цельнозерновых углеводов и состоять из постного белка (рыбы или белого мяса) и большого количества свежих или тушеных овощей.

Десерт

В качестве десерта стоит выбирать продукты, содержащие менее 100 калорий в 100 граммах, это может быть фрукт, нежирный пудинг или желе. Стоит помнить, что крайне нежелательным является употребление сладкого и мясного, это сочетание замедляет пищеварение и вызывает брожение. Поэтому десерт лучше всего кушать в качестве самостоятельного блюда, а не заедать им обед или ужин. Если после еды хочется чего-нибудь сладенького, то хорошим советом будет выпить мятного зеленого чая, этот напиток чудесным образом притупляет это вредное желание.

Меню: неделя первая

Диета с высоким содержанием белков не строится на одном фиксированном меню. Ее большое преимущество как раз состоит в разнообразии продуктов. Однако для удобства можно использовать примерно такой рацион на первую неделю.

ДниЗавтрак2-й завтракОбедПолдникУжин
1100 г творога 2%, несладкий чайЯйцо, ломтик сыраОтварная куриная грудка (150 г), 1 кусок цельнозернового хлеба.Зеленое яблокоЖареная рыба с листьями салата (200 г)
2Яйцо, салат из огурца и сельдереяНежирный творог (200 г)Говядина, тушенная с овощами (150 г)МорковьОтварная курица с зеленью
3Салат из огурцов и томатов, сметана, яйцо10 орешков фундукаОтбивные из филе курицы (150 г), спаржа (200 г)Кефир (200г)

Рыба, тушеные овощи

4Стакан молока, омлетКабачок, тушенный с куриной грудкойТушеная рыба (200г), кусок цельнозернового хлеба, огурецАпельсинИндейка, морковный салат
5Овсянка на воде или нежирном молокеЯйцо, ломик сыраОвощной суп, вареная говядина (150 г), зеленый салатТворог (100г)Вареная куриная грудка, брокколи
6Фасоль (100 г), кусок тушеной индейки (100 г)Творог с ложкой медаЗапеченная рыба с овощами (300 г)Грейпфрут2 яйца, салат из огурцов и помидоров
7Яичница с томатами и зеленьюЯблокоВареная курица (150 г) с салатом из огурцов (150 г)Нежирный йогурт (100 г)Гречневая каша (100 г), тушеная говядина

Такой вариант является приблизительным, перекусы и виды мяса и рыбы можно варьировать по своему желанию, остальные 3 недели будут выглядеть примерно так же. Следуя своим ощущениям, можно во время обеда добавить ложку рисовой, гречневой, перловой или любой другой каши или одну-две отварных картофелины, также постепенно добавляя в рацион больше фруктов и разнообразных овощей.

Полезные рецепты

Можно немного разнообразить свое меню и приготовить блюда, которые приятно не только есть, но и смотреть на них:

  • Телячий стейк. Понадобятся: телятина (400 г), черный перец и соль по вкусу, одна чайная ложка оливкового масла. Приготовление: мясо нужно тщательно промыть, очистить от пленок и промокнуть бумажным полотенцем. Затем нарезать на кусочки размером с ладошку, толщина стейка не должна превышать 2-2,5 см. Перец, соль и оливковое масло смешать, натереть мясо и оставить на 1-1,5 часа для пропитки. Спустя это время обжарьте стейки без добавления масла на хорошем огне по 2 мин. с каждой стороны до появления корочки, затем нужно завернуть отдельные куски в фольгу и отправить на 45 мин. в разогретую духовку. Запекать при 200 градусах.
  • Салатик «А-ля Цезарь». Вам понадобятся три вареных вкрутую яйца, одна вареная средняя куриная грудка, свежий огурчик, пекинская капуста или листья салата (около 400 г), обезжиренный йогурт, немного соли и горчицы. Мясо нарезать кубиками. Капусту и огурец порубить произвольно. Для заправки нужно смешать 100 г йогурта, одну чайную ложку горчицы и небольшую щепотку соли. Смешав ингредиенты, салат можно подавать на стол, предварительно сбрызнув его соком лимона.

Было бы желание, тогда из самых, казалось бы, простых и банальных продуктов можно приготовить вкусные и изысканные блюда.

Белковая диета только для культуристов?

Ошибочным является мнение о том, что диета с высоким содержанием белка является полезной только для культуристов или марафонцев. Она помогает не только при наращивании мышечной массы. Почему, выбирая между вафлями и яйцом, лучше выбрать яйцо? Неужели самая эффективная диета для похудения — это белковая? Это действительно так. Протеины помогают обуздать голод, повысить ощущение сытости и способствуют не только потере веса, но и его сохранению.

Как похудеть?

Существуют два основных способа сжигания подкожного жира за счет оптимизации любого из этих факторов, которые работают еще лучше, когда они вместе. Это физические упражнения и белковая диета. На месяц меню и свой режим питания стоит изменить в пользу полезных и качественных продуктов. А еще лучше сделать правильное питание своей полезной привычкой.

Золотые правила

Есть ряд правил и советов, которые помогут сбросить вес и оздоровить организм, отзывы худеющих подтверждают их эффективность. Вот некоторые из них:

  1. Избегайте «белых» углеводов (хлеб, рис, зерновые, картофель, макаронные изделия), а также жареных продуктов питания в панировке.
  2. Ешьте одни и те же блюда. Наиболее успешные диеты, независимо от того, является ли их целью усиление мышц или потеря жира, основаны на употреблении одних и тех же продуктов. Главное — правильно их комбинировать.
  3. Ешьте побольше протеина. Большинство людей, которые подвергают себя низкоуглеводным диетам, жалуются на низкий уровень энергии, так как они просто потребляют недостаточно калорий для нормального функционирования организма. Для сравнения полчашки риса содержит 300 калорий, в то время как 1/2 чашки шпината всего 15 калорий! Одними овощами сыт не будешь. Поэтому очень важно добавлять белок и бобовые для калорийной догрузки.
  4. Выбирайте правильный гарнир. Макароны и картофель лучше всего заменить на овощи.
  5. Не пейте калории. Это не касается воды и несладкого зеленого чая, которые можно употреблять практически без ограничений. А вот со сладкими газированными напитками и соками, а также спиртным стоит быть осторожнее, так как это тоже скрытые калории.
  6. Устраивайте себе раз в неделю праздник живота или так называемый выходной день от диеты. Пусть, например, это будет суббота. В этот день позвольте себе съесть что-нибудь из того, что обычно не входит в ваш привычный правильный рацион: мороженое, шоколадный батончик или что-то типа того. За неделю правильного питания ваш метаболизм разгоняется настолько, что такая мелочь, как одно пирожное в неделю, не сможет все испортить.

Белковая диета: отзывы и результаты

Диета с высоким содержанием белков поможет уменьшить риск ожирения, диабета и сердечных заболеваний. Проведенные исследования подтверждают многочисленные положительные отзывы тех, кому удалось похудеть, например, по диете Дюкана и Аткинса. С белками худеть гораздо приятнее и проще, нет того чувства усталости и потери сил и энергии, как при низкоуглеводных диетах. Люди, которые используют рецепты белковой диеты для похудения, отмечают, что достигли желаемых целей намного быстрее, чем те, кто сидит на одних огурцах.

Сколько белка нужно для полного счастья?

Чтобы терять лишний вес и жир, при этом сохраняя сухую мышечную массу, нужно съедать от 0,5 до 1 грамма белка в расчете на один килограмм веса. Если вес составляет около 60 кг, то один прием пищи должен содержать около 20 грамм качественного белка.

Диета Дюкана

Суть белковой диеты от французского диетолога Дюкана состоит в четырех разных программах питания, следующих одна за другой. Отличительной чертой является то, что на начальном этапе нельзя есть ничего, кроме белков (мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты) и пить много воды (до 3 литров в день). Она начинается с быстрой потери веса, и приводит к постепенному структурированному и долгосрочному режиму питания с гарантией того, что потерянный вес уже никогда не вернется. Еще одним секретным ингредиентом диеты Дюкана является овес, а точнее, овсяные отруби, которые поглощает воду в кишечнике, создают чувство сытости, полезны для здоровья сердца и облегчают запоры. Потеря веса является неизбежной и быстрой.

К потере веса стоит подходить с умом

Одним из первых ключей к успешной потере килограмм является установление целевого веса, который подходит для вашего тела, и который вы можете поддерживать без особых усилий до конца жизни. Принимая во внимание пол, возраст (с каждым десятилетием у женщины стабильный вес увеличивается), семейную историю проблем с лишней массой тела, свой собственный диапазон, нужно строить свой путь к идеальному весу. Это значит, что не стоит ставить перед собой нереальные цели. Ко всему нужно подходить с умом, в том числе к собственному здоровью.

Список вкусных продуктов с высоким содержанием белка

Если была выбрана белковая диета, что можно есть? Вот список наиболее вкусных разрешенных продуктов:

  • Яйца. Это один из самых здоровых и самых питательных продуктов на планете.
  • Миндаль. В нем есть множество важных питательных веществ, в том числе витамин Е, марганец и магний.
  • Куриная грудка без кожи. Это один из наиболее популярных богатых белком продуктов. Ее легко готовить, а вкус не приедается.
  • Овес. Это, наверное, один из самых здоровых злаков на планете, в составе есть полезные волокна, магний, марганец, тиамин (витамин В1) и несколько других питательных веществ.
  • Творог. Низкокалорийный и нежирный, этот продукт содержит кальций, фосфор, селен, витамин B12, рибофлавин (витамин В2) и различные другие питательные вещества.
  • Греческий йогурт без сахара. Вкусный, полезный и питательный, он содержит белка больше, чем кефир или любой другой обезжиренный йогурт.
  • Молоко. Отличный источник высококачественного белка, в одной чашке содержится около 8 грамм чистого протеина.

Сила белка

Организму требуется больше усилий, чтобы переварить и усвоить белок. Это означает, что вы сжигаете больше калорий. Огромный плюс состоит также в том, что сидящие на белковой диете и употребляющие около 30 процентов белка от своего рациона съедают почти на 450 калорий в день меньше, чем те, которые этого не делают. Успех этой диеты в том, что вы теряете жир, а не мышцы. Организм использует аминокислоты в белке, чтобы построить мышцы, которые не только делают вас сильнее, но и помогают сжигать калории даже тогда, когда вы не активны.

Чем грозит недостаток белка?

Белок используется каждой клеткой нашего тела и имеет решающее значение для наращивания мышечной массы, поддерживая неврологическую функцию, помогая пищеварению, а также сбалансировать гормоны естественным образом и сохранять приподнятым настроение. Без достаточного количества разнообразных источников белка в рационе вы рискуете получить дефицит определенных аминокислот. Как результат — низкий уровень энергии, проблемы с наращиванием мышечной массы, низкая концентрация и память, перепады настроения, неустойчивый уровень сахара в крови и проблемы с сохранением или потерей веса. Белки используются каждый день, они заботятся о каждой части тела - от кожи и волос до пищеварительных ферментов и иммунной системы в целом, так как они постоянно разрушаются и должны быть заменены.

Советы для создания высокобелковой диеты

Белковая диета (отзывы и результаты подтверждают ее эффективность) действительно работает. Главными преимуществами являются укрощение чувства голода, похудение и наращивание мышечной массы. Во-первых, стоит определить наилучшие источники белка. Это продукты с низким содержанием насыщенных жиров и калорий - постное мясо, морепродукты, фасоль, соя, нежирные молочные продукты, яйца, орехи и семена. Обязательно нужно включать овощи в свой рацион, это клетчатка и другие важные питательные вещества.

Выбирая мясо, стоит обратить свое внимание на его нежирные сорта. Что касается рыбы, то тут чем жирнее, тем лучше. Яйца являются отличным недорогим источником белка. Бобы помогают чувствовать себя сытым дольше, снижая уровень плохого холестерина. Важно также добавить обезжиренные молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт. Они не только дают необходимый белок, но и кальций для здорового сердца и крепких костей.

Как быть с углеводами?

Предполагает ли белковая диета углеводные дни? Планируя свое меню с высоким содержанием протеинов, необходимо ограничить пищу с высокой долей таких углеводов, как крупы, зерно, фрукты и некоторые овощи. Сокращение потребления этих продуктов может привести к резкой потере веса, так как будет теряться много воды. Самая эффективная диета для похудения предусматривает ограничение употребления круп, но не полный отказ от них.

Что касается фруктов, то ими злоупотреблять также не стоит. Однако в белковой диете могут быть тоже предусмотрены углеводные дни, когда утром или днем можно позволить себе небольшое количество каши, макарон или картофеля, но это только после того, как достигнуты первые результаты. Постепенно можно добавлять все новые продукты в свой рацион. Спланированная белковая диета на месяц, меню, если оно правильно сбалансировано, непременно дадут свои результаты.

fb.ru

Самые эффективные белковые диеты для похудения

Самые эффективные белковые диеты для похудения — это не те, с помощью которых похудеть удалось быстро, а те, результат которых сохраняется после того, как сама диета закончилась и человек возвращается к повседневному здоровому режиму питания.

Наиболее частая проблема, о которой приходится слышать от людей, похудевших по какой-нибудь популярной методике, это что-то вроде: «как только курс диеты закончился, сброшенные килограммы тут же вернулись». Строгие, экспериментальные, безуглеводные, методики питания знаменитостей и малоизвестных ученых — словом, все те диеты, в которых присутствует перекос в какую-то из сторон, эффективны только на короткое время.

Большинство таких диет имеет большой недостаток — из-за нехватки белка и аминокислот человек вместе с жиром теряет и мышечную массу. По завершению курса диеты потерянная масса возвращается в виде жировых отложений, а восстановление мышц возможно лишь при условии занятий в спортзале.

Читайте также:

Но что насчет белкового питания? Нет ли в ней дисбаланса в сторону увеличения потребления белка на фоне снижения потребления иных необходимых человеку элементов? Правда в том, что эффективные белковые диеты для похудения построены на расширении числа потребляемых полезных соединений. Как результат, происходит укрепление организма на общем уровне, осуществляется избавление от излишков жира и сохранение мышц.

Общий принцип

Белок — это длинная цепочка разнообразных аминокислот. Аминокислоты представляют собой органические соединения, выполняющие функцию основного строительного материала в человеческом организме. Именно они формируют мышечную массу, участвуют в построении слизистых оболочек внутренних органов, влияют на выработку многих гормонов и ферментов.

В процессе пищеварения белковая цепочка распадается на аминокислоты; далее они распределяются по группам и всасываются в кровь. Расщепление протеина — достаточно долгий, напряженный, но естественный и безопасный для пищеварения процесс, своего рода упражнение, в результате которого не происходит замедления обмена веществ.

Основополагающий принцип описываемой еды — употребление продуктов, насыщенных белками при ограничении или практически полном исключении углеводов и жиров.

Однако изрядная доля отвечающих такому принципу продуктов насыщена жирами в избыточном объеме. Их потребление при соблюдении режима питания для похудения нежелательно. Помимо этого, жиры оказывают дополнительную, совершенно ненужную нагрузку на метаболизм.

Самые эффективные белковые диеты для похудения предлагают потреблять белковые продукты диетической категории — те, в которых понижен процент жира. Именно такие продукты будут способствовать конечной цели: избавлению от лишнего веса. Организм в таком режиме не будет испытывать сильных стрессов, а человека не будет мучить ощущение постоянного голода, поскольку даже низкокалорийная диета с высоким содержанием белков способна предоставить абсолютно все требуемые питательные вещества.

Продукты при белковой диете

Основой питания на период соблюдения протеинового рациона становятся диетические сорта мяса птицы, наиболее доступным из которых является курица (грудка). Также употребляют мясо кролика и нежирные сорта телятины. Что касается рыбы, то предпочтение стоит отдать морской и океанической рыбе с белым мясом.

Рыбу красных сортов рекомендуется потреблять в ограниченных количествах, и то лишь некоторые сорта — форель, семгу.

Из молочных продуктов приветствуется потребление нежирных творога, молока, сыра. На завтрак рекомендуются сваренные вкрутую куриные яйца. Рекомендуется употребление богатых растительными белками продуктов: кабачков, грибов, орехов, фасоли.

Кому показана белковое питание

В идеале, диета подойдет людям 35-40 лет обоего пола, ведущим активный образ жизни. Именно на эту возрастную категорию данная программа питания вкупе с физической активностью окажет наиболее благотворное воздействие, избавив организм от излишков жира и укрепив многие его системы. Оздоровительный эффект данной методики питания в соединении с физической активностью могут прочувствовать на себе как те, кто имел лишний вес перед началом диеты, так и люди с нормальными весовыми показателями.

Насыщенный протеином рацион не слишком подходит людям в возрасте и может даже оказаться опасным для них. В числе возможных серьезных негативных последствий — увеличение свертываемости крови и появление тромбов. Кроме того, большое количество белка представляет собой серьезную нагрузку на пищеварительную систему. Впрочем, здоровые люди зрелого возраста могут переносить эту нагрузку достаточно легко, однако людям в возрасте ближе к пожилому белковая диета может быть противопоказана.

Еще одна категория людей, которым белковая диета будет почти идеальным вариантом — культуристы, пауэрлифтеры и прочие спортсмены силовых видов спорта. Белок — основной материал для построения мышечной массы, а карьера спортсменов перечисленных видов спорта основана на том, насколько сильны их мускулы.

Беременные женщины.

Удивительно, но сбалансированное питание, насыщенное протеинами, хорошо подходит беременным женщинам. Обычно беременность является противопоказанием диете по снижению веса. Соблюдение данной диеты поможет женщине не набрать вес за период беременности, и при этом не оказать негативных влияний на состояние развития плода.

Противопоказания

Выше уже сказано, диета противопоказана пожилым людям.

К ним добавляются люди, не способные ограничить потребление сладостей и других быстрых углеводов. Употребление богатой белком пищи вкупе с постоянным поступлением быстрых углеводов окажет в конечном итоге прямо противоположный эффект. Человек наберет еще больше веса, поскольку тратиться будет энергия быстрых углеводов, а обилие «неиспользованного» белка отложится в виде подкожного жира.

Диета не может быть рекомендована и очень тучным людям (III-IV степени ожирения). В этом случае нужно предварительно пройти процесс оздоровления обмена веществ и избавления от лишнего веса путем подходящих таким людям диет и комплексов специальных упражнений.

Строго противопоказана протеиновое питание людям, имеющим тяжелые заболевания системы пищеварения, сердца, печени, страдающим нарушениями почечных функций.

Достоинства белковой диеты

  1. Быстрая скорость потери веса. Высокобелковая низкокалорийная диета позволяет сбросить 8-10 кг в пределах 10 дней.
  2. Долгое сохранение эффекта похудения. Строгие диеты дают быстрое похудение за счет лишения организма ряда питательных веществ и фактического его истощения. По завершению курса организм, переживший стресс, начинает восполнять утерянные запасы с удвоенной силой. Рацион белковой диеты несет в себе все необходимые для функционирования организма аминокислоты. Одновременно с этим он лишен избыточных жиров и быстрых углеводов. В результате организм не подвергается голодному стрессу, не истощается и не стремится вновь набрать сброшенное после завершения курса.
  3. Сохранение разнообразия. Многие диеты предлагают скудный рацион с повторяющимися изо дня в день блюдами. Это надоедает и тяжело на психологическом уровне, ведь разнообразие продуктов питания и возможность выбора среди них является для нас привычным делом. Человек, питающийся однообразно, постоянно ищет повод перекусить чем-то еще, и положительный эффект в результате сводится к нулю. Этого не происходит при протеиновой диете.

Недостатки белковой еды

При обилии белка в организме существует вероятность понижения уровня кальция и ряда других микроэлементов, отвечающих за построение костной структуры, ногтей и волос человека. Полезно будет употреблять нежирный сыр — этот продукт богат кальцием и другими элементами. Также можно употреблять кальций в таблетках.

Нагрузка на почки и риск обезвоживания. Большое количество белка заставляет почки работать активнее, в результате чего из организма выводится большой объем жидкости. Чтобы избежать обезвоживания и других неприятных последствий, связанных с недостатком жидкости в организме (головные боли, утомляемость, запоры), рекомендуется повысить уровень потребления простой воды.

Низкокалорийное белковое питание — меню

Рекомендованная продолжительность — 7-14 дней. Ниже предложен вариант меню на неделю. В случае, если выбрана 14-дневная продолжительность, то на второй неделе повторяется меню первой. Допускается менять местами дни или перегруппировывать блюда, но так, чтобы питание происходило качественно и равномерно на всем продолжении программы.

Блюда для описываемой диеты рекомендуется готовить в духовке, пароварке, на открытом огне или в мангале. Полностью исключаются майонез любой жирности, сливочное масло, уксус, острые специи. Ограничивается потребление хлебобулочных изделий, гранулированной соли. Рекомендуется замена подсолнечного масла оливковым.

1 день

День начинается с относительно плотного сбалансированного завтрака из отварной говядины с зеленым горошком, салата из квашеной капусты, стакана зеленого чая. Обед состоит из отварной говядины с овощным салатом, 1 кусочка черного хлеба. На ужин подается отварная рыба, цельный отварной картофель и свекольный салат со сметаной.

2 день

На завтрак подается говядина отварная со свежим морковным салатом. Обед состоит из отварной рыбы с овощами; рекомендуется также съесть 1-2 яблока. Завершается обед стаканом зеленого чая. Ужин примерно такой же: отварная рыба с овощным салатом и черным хлебом.

3 день

Отварная диетическая свинина и 1-2 свежих яблока на завтрак, стакан зеленого чая. Вегетарианский обед будет состоять из отварной фасоли с салатом из свежих овощей. На ужин подается отварная диетическая свинина с зеленым горошком, салат из квашеной капусты.

4 день

На завтрак в этот день идет нежирный творог и черный кофе без сахара. Обед — салат из свежих овощей и небольшой порции тушеной говядины. Вегетарианский ужин состоит из овощного салата: огурцы, помидоры, репчатый лук.

5 день

День можно начать с зеленого чая, 2-3 штук диетического печенья — это даст организму немного дополнительной энергии после 4 дней абсолютно безуглеводного питания. На обед — отварная курятина с салатом из томатов. К ужину подается отварная свинина, рекомендуется 1-2 апельсина или яблока.

6 день

На завтрак в этот день идет ченый кофе и порция нежирного творога. Обед снова вегетарианский: отварные бобы или фасоль с овощным салатом. Салат можно заправить небольшим количеством сметаны. На ужин подается винегрет с отварной курятиной.

7 день

На завтрак: черный кофе с 2-3 шт. диетического печенья. На обед идет отварная телятина или баранина с салатом из свежих овощей. К ужину снова телятина или баранина с бульоном.

Читайте также:

Потребление простой воды — до 2-2,5 л в сутки.

Советы при белковом рационе

  • Самая эффективная белковая диета для похудения, отзывы на которую сплошь положительны, вряд ли окажется скудной. Минимальное потребление калорий в сутки — 1200 Ккал.
  • Желательно, чтобы приемы пищи происходили в одно время каждый день.
  • Не рекомендуется ужинать позднее 18:00.
  • Рекомендуются физические нагрузки.
  • Полезнее и удобнее всего будет совместить диету с отпуском.
  • Не стоит относиться к данной еде как к испытанию. Гораздо большее удовлетворение будет достигнуто, если человек и вовсе не будет постоянно держать в уме, что он на диете. Нужно сосредоточиться на приятном и получать удовольствие от постепенного похудения и оздоровления организма.

Видео по теме

minus12kilo.info

Какая диета самая эффективная для похудения

Оговоримся сразу: если бы диета №1 по эффективности существовала, остальные бы давно изжили себя. Результативность той или иной программы питания зависит от индивидуальных особенностей организма. Одним хорошо помогают без- или низкоуглеводные диеты, другие не нахвалятся эффектом краткосрочных монодиет. Тем не менее, можно выделить три диеты, собравшие наибольшее количество положительных отзывов на большинстве тематических порталов:

  • белковая;
  • гречневая;
  • диета Любимая или «семь лепестков».

Какая диета самая эффективная для похудения. Белковая, гречневая или диета Любимая

В основе работы любой диеты заложена минимизация потребляемых в течение дня калорий. Рекомендуемое для полноценного функционирования всех систем организма суточное количество ккал — 2000. Минимальный порог, при котором метаболические процессы будут протекать в относительно нормальном режиме — 1200 ккал. Если и эта «порция» снижается, организм начинает черпать энергию сначала за счет жировых отложений, а затем — мышечной ткани.

Содержание статьи

Почему «голодные» диеты не срабатывают?

Напрашивается вопрос: если все устроено так просто, наиболее эффективными будут самые «голодные» диеты? Ведь можно и на одних соках несколько дней похудеть, если уж очень нужно. Не все так просто: в авральных для организма условиях, коими являются резкое снижение потребляемых калорий, начинает перестраивать метаболические процессы. Обмен веществ замедляется до критического минимума, необходимого для поддержания основных функций (дыхание, кровообращение и т.д.), отключая остальные.

После голодных диет вес быстро возвращается

При выходе из голодной диеты, которая, как правило, длится не более 3-7 дней, наблюдается следующий дисбаланс: худеющий возвращается к привычному меню с нормальным порогом потребления калорий, а организму, чтобы перестроиться на старые рельсы, нужно некоторое время. Он продолжает запасать ресурсы «на черный день» и в течении адаптационного периода потребляемые в течение дня калории распределяются не на активизацию всех функций организма, а уходят в жировой запас. В этом и кроется причина быстрого, почти стремительного возвращения сброшенных в ходе голодных диет веса.

Гречневая диета

  • Как долго: 14 дней;
  • Сколько можно сбросить: от 7 до 14 кг;
  • Разрешенные продукты: гречка, кефир.

За время гречневой диеты можно сбросить от 7 до 14 кг

Гречневую диету относят к разряду монодиет, хотя в наиболее популярной ее вариации допустимо потребление нежирного кефира. Продолжительность диеты составляет ровно 14 дней, в течение которых нужно есть только приготовленную особым образом (путем запаривания в термосе, без соли, сахара и специй) гречневую крупу, запивая кефиром. Особенностью диеты является отсутствие ограничений на количество съеденной в течение суток гречки.

Фокус в том, что в одной порции диетической гречки содержится 100-150 ккал, при этом продукт богат клетчаткой и растительным белком, которые обуславливают чувство насыщения. Порция каши вкупе со стаканом кефира создаст ощущение относительной сытости на несколько часов.

Белковая диета

  • Как долго: от 7 до 14 дней;
  • Сколько можно сбросить: от 5 кг;
  • Разрешенные продукты: диетическое мясо (курица, кролик), морская рыба, нежирный сыр, яичные белки.

Продукты содержащие белок

ДеньЗавтракОбедПолдникУжин
ПервыйСыр 100 г, глазунья с 4 яиц и ветчиной, чай или кофе без сахараСалат из кальмаров с оливками 100 г, филе судака, запеченного с грибами 150 г, чай без сахараСреднее яблокоПомидор 1 шт, курица отварная 200 г, йогурт несладкий 200 г
ВторойТворог 150 г, 2 вареных яйца, фаршированных грибами, чай без сахараСалат овощной с перцем и подсолнечным маслом 100 г, отбивная из нежирной свинины 100 г, кофе без сахара30 г грецких ореховОтварная цветная капуста 100 г, куриная грудка запеченная с сыром, чай без сахара
ТретийСыр 100 г, 2 вареных яйца, чай без сахараСалат овощной с маслом 100 г, шашлык куриный 100 г, чай или кофе без сахара10 оливок черныхПомидор 1 шт, рыба отварная 200 г, йогурт несладкий 200 г
ЧетвертыйСалат из цветной капусты 100 г, 4 отварные сосиски, чай без сахараСалат из шампиньонов 150 г, люля-кебаб из баранины 100 г, кофе без сахара30 г грецких ореховСалат листовой 200 г, рыба жареная 200 г, чай без сахара
ПятыйТворог диетический 200 г с зеленью, чай без сахараСалат из помидоров с оливками, корейка свиная жареная с яйцом, чай без сахараАрахис 30 гВино сухое красное 200 г, сыр 100 г, рыба отварная 200 г, йогурт несладкий 200г
ШестойСыр 100 г, глазунья из 2 яиц с ветчиной, кофе без сахараКальмары отварные с майонезом 200 г, бифштекс 100 г, сухое красное вино 200 гЯблокоСалат листовой 100 г, рыба жареная 200 г, йогурт несладкий 200 г
Седьмой4 сосиски отварные, икра кабачковая 100 гСалат листовой 200 г, курица-гриль 200 г, чай без сахара30 г грецких ореховПомидор 100 г , мясо отварное 200 г, йогурт нежирный 200 г

Эффективность этой диеты строится на отказе от продуктов с высоким содержанием углеводов. Углеводы являются главными источниками «ленивых» калорий, то есть тех, которые расщепляются в последнюю очередь. Вместо них в рацион включаются продукты с высоким % белка. Структура животного белка представляет собой длинную цепочку аминокислот, которая в процессе усвоения расщепляются на отдельные элементы. В процессе расщепления белка обменные процессы работают «на полную катушку», происходит сжигание жировых запасов. Продуктов с высоким содержанием белка очень много, но в меню диеты входят только те, которые при этом имеют низкий % полиненасыщенных жиров. Существенным достоинством белковой диеты является возможность сочетания ее с активными физическими нагрузками — количество потребляемого белка дает организму достаточный энергетический заряд. В ходе диеты легко убить двух зайцев: сбросить лишний вес и привести мышцы в тонус.

Вариант белковой диеты на 7 дней

Вариаций меню белковой диеты много, можно выбрать подходящий конкретно под ваши вкусы. Но обязательное для всех условие — выпивать в день не мене 1,5 л. чистой негазированной воды. Это необходимо для активизации метаболических процессов.

Диета Любимая или Семь лепестков

  • Как долго: 7 дней;
  • Сколько можно сбросить: от 5 кг;
  • Разрешенные продукты: овощи (помимо картофеля), фрукты, отварная курица, яйца, нежирный йогурт.

Меню для диеты «Любимая»

Любимая — это не классическая диета с закрепленным вариантом меню, а скорее недельная программа питания, построенная по фиксированному шаблону, но с возможностью выбирать продукты из разрешенного списка исходя из своих предпочтений. Шаблон предусматривает чередование питьевых дней, в которые дозволено пить только жидкости (негазированная вода, чай без сахара, 0%-ный кефир) с «овощным», «фруктовым» и «белковым» днями. Как несложно догадаться, в эти дни можно употреблять только продукты определенного типа. Последний, седьмой день, является закрепляющим: разрешены и овощи, и белки, и фрукты.

Как и в случае с гречневой диетой, ограничений в размере и количестве порций нет. Главное, чтобы продукты «укладывались» в разрешенный для того или иного дня список.

Видео — Обзор диет. Как выбрать эффективную диету

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

girl-magazine.ru

Белковые диеты для быстрого похудения

Много ли существует диет для быстрого и эффективного похудения? Это несложный вопрос, потому что подобного рода диетами забит весь интернет. Любой продукт является основополагающим как минимум в 2 диетах, а бывает и большое количество вариаций режима питания на какой-либо ингредиент. Проблема лишнего веса перестает быть проблемой, потому что с помощью быстрых диет от него можно избавиться за считанные дни, но вот вернется он или нет – это уже другой вопрос. При выходе из любой диеты существует определенный риск возврата потерянных килограмм, но при соблюдении определенных условий и правил вы сможете навсегда распрощаться с лишним весом.

Белковые диеты для быстрого похудения: меню лучших диет

Белковая диета для быстрого похудения обещает потери ненужных килограмм без угрозы их возвращения, так как сжигаются именно жиры, а не лишняя жидкость, как в большинстве случае диет.

Содержание статьи

Суть белковой диеты

Белковая диета основана непосредственно на употреблении тех продуктов, которые содержат большое количество белка, таких как рыбы, мяса, яиц, молочных продуктов, бобов и т.д. При этом не исключено и потребление фруктов и овощей, но их количество является ограниченным.

При соблюдении всех условий и правил диеты за 2 недели можно избавиться от 8 килограмм веса, при этом вам не обязательно изнурять себя физическими занятиями, а всего лишь нужно правильно питаться.

Белковая диета основанна на употреблении продуктов с высоким содержанием белка

Во время диеты организму необходимы помимо белков также и жиры и углеводы, они могут присутствовать в рационе, но должны быть сокращены до минимума. Организм, не получая достаточного количества данных элементов, начинает потреблять их из старых жировых запасов, тем самым расщепляя жиры и способствуя быстрому похудению. Также белковая диета выводит лишнюю жидкость из организма, и за счет этого фигура также становится стройнее и красивее.

Применение белковой диеты рассчитано не более чем на 30 дней, затем необходим перерыв, равный 3 месяцам, потом вновь можно обратиться к белковой диете.

Плюсы и минусы белковой диеты

Продукты, в которых содержится большое количество белка

Белковая диета, как и все другие, имеет ряд положительных и отрицательных сторон, которые обязательно нужно учитывать при решении садиться на диету.

Плюсы диеты:

  1. Диета способствует достаточно быстрому похудению, чего желают все девушки.
  2. На диете не возникает чувства голода, так как разрешено большинство продуктов, а белок дает организму необходимую долю энергии.
  3. Рацион питания при диете является очень даже разнообразным, вам не обязательно есть один и тот же продукт на протяжении нескольких дней, как это бывает на других монодиетах.
  4. Вес, сброшенный непосредственно с помощью данной диеты, уже никогда не вернется.

Минусы диеты:

  1. Диета запрещает употребление сладкого, но это в любом случае лучше, нежели придерживаться монодиет, где запрещено практически все.
  2. Диета на белках не является сбалансированной, хоть с ограничениями жиров и углеводов и теряется вес, но вместе с ним теряются и необходимые для организма вещества – витамины, микроэлементы и т.д.
  3. Если долгое время придерживаться данной диеты, может возникнуть ломкость ногтей, изменение цвета волос путем его тусклости, высыхание кожи, быстрая утомляемость и усталость.
  4. Диета способствует потере большого количества влаги, что является дополнительной нагрузкой на почки.

Правила соблюдения белковой диеты

Диета с повышенным содержанием белка практически не приносит вреда организму

Диета с повышенным содержанием белка практически не приносит вреда организму, но в любом случае она ограничивается ее применением не более 1 месяца. И существуют некоторые правила, соблюдение которых во время диеты, принесет только положительные результаты:

  1. Необходимо потреблять большое количество воды во время диеты, ее суточная норма не должна быть ниже 2 литров.
  2. Помимо воды организму нужны и различные полезные вещества и витамины, поэтому лучше всего купить витаминный комплекс в аптеке и применять его на протяжении всей диеты.

Продукты, разрешенные диетой

Продукты с высоким содержанием белка

Диета на белках разрешает употребление только тех продуктов, которые содержат большое количество белков, в данный список входят следующие продукты:

  • филе курицы, очищенное от кожицы;
  • рыба с минимальным содержанием жира;
  • различные морепродукты;
  • мясо телятины или говядины, также с небольшим содержанием жира;
  • нежирный творог или другой молочный продукт с минимальной процентной жирностью;
  • яйца, а именно яичные белки.

Этот список представляют основные продукты, которые разрешает белковая диета. Но также есть и те продукты, которые вы можете сами добавлять в рацион с учетом того, чтобы там было минимум калорий и максимум белка, также разрешено небольшое количество фруктов или овощей.

Пищу необходимо готовить без добавления масла, различных соусов и приправ, майонеза. Лучше всего приготовление производить на пару или запекать, использовать в качестве приправы разрешено лимонный сок, натуральные травы, перец и соевый уксус.

Видео — Белковая диета. Что это такое?

Запрещенные продукты

Помимо разрешенных продуктов, есть и ряд продуктов, который запрещен:

  • различного рода консервированные продукты;
  • полуфабрикаты;
  • мучное и выпечка, кроме зернового хлеба;
  • сладкое;
  • напитки с содержанием газа;
  • молочные продукты с большой процентной жирностью;
  • фрукты сладкого типа, например, бананы, виноград, персики и т.д.;
  • овощи, где большое количество крахмала, например, картофель.

Варианты меню белковых диет

Злаковые источники белка

Белковая диета основана на потреблении продуктов с высоким содержанием белка. Варианты такой диеты могут быть различными. Меню классической белковой диеты, рассчитанной на 1 неделю:

ДеньЗавтракОбедУжин
День 1Яичный омлет с добавлением зелени и помидор, яблоко и пол грейпфрутаКуриная грудка, отваренная в воде или на пару, и овощной салатФиле любой тушеной рыбы
День 2Куриная грудка, яблоко или грейпфрутТушеная капуста с добавлением перца, и говядина в отварном видеКефир и творог без содержания жира
День 3Салат с овощами, сыр «Рикотта», либо другой, который содержит минимум жирностиКуриная грудка, которая тушится в кефире, и помидорСкумбрия в фольге и со специями натурального происхождения
День 42 яйца, яблоко и половина авокадоОтварная горбуша со спаржейГовяжий стейк, приготовленный на гриле
День 5Баклажаны, приготовленные в духовке, с добавлением сыра, одного яйца и яблокаБефстроганов и салат с капустой и огурцомКонсервированный тунец
День 6Куриная печень с луком и яблокомТушеная капуста с фаршем курицы и огурецОтварная куриная грудка
День 7Отварная говядина и грейпфрутСалат из овощей, котлеты из куриного фарша на паруОмлет исключительно из белков с добавлением зелени

Данная диета рассчитана на неделю, но при необходимости ее можно продлить и до 2 недель, вторую неделю можно повторить, или составить свое меню с учетом соблюдения предпочтений данного режима питания.

Белковая диета с овощами

Эта диета должна соблюдаться в течение 5 дней, при этом результат окажется очень хорошим — вы сможете потерять 5 кг веса. Обязательным условием данного рациона будет ежедневное употребление воды в количестве 2 литров.

ДеньМеню
День 1За весь день нужно выпить 2 литра сока томатов, съесть салат из овощей, рагу из овощей и 2 небольших кусочка хлеба
День 2, 3Второй и третий день похожи по своему рациону питания. На завтрак рекомендуется съесть небольшой кусочек хлеба с маслом и чайной ложкой меда. На обед необходимо употребить бульон из курицы с кусочком куриного мяса, фасоль в отварном виде и небольшой кусочек хлеба. В полдник нужно выпить чай с медом. Ужин же должен состоять из 2 вареных яиц и творога
День 4, 5Четвертый и пятый день также являются одинаковыми. На завтрак нужно съесть 200 мл йогурта и любые фрукты, кроме калорийных. Обед предполагает суп из овощей с кусочком хлеба. В полдник съедается небольшая часть фруктов, а ужин состоит из творога, кусочка хлеба и винегрета

Белковая диета с витаминами

Морепродукты с высоким содержанием белка

Данная диета рассчитана на хороший результат, при этом самочувствие не будет ухудшаться. В течение 10 дней необходимо следовать определенному меню, по истечению этого времени можно потерять 5 кг.

Каждый день на этой диете продукты можно заменять другими, вот примерный день при соблюдении данного режима питания.

Меню на день

  1. Первый завтрак включает в себя 2 вареных яйца.
  2. Второй завтрак состоит из апельсина.
  3. В обед разрешено съесть мясо в отварном виде не более 200 грамм.
  4. На полдник вы можете употребить 2 яблока.
  5. Ужин будет состоять из рыбы, которая готовится исключительно на пару.
  6. И перед тем как лечь спать, вы можете съесть грейпфрут.

Белковая диета с углеводами

Данная диета должна соблюдаться 3 недели, основывается она на запрете организму в вырабатывании запасов жира, то есть первый день нужно употреблять белки и углеводы, второй и третий день основан на белках, четвертый на углеводах, пятый и шестой на белках, седьмой на углеводах.

Подробный список белковых продуктов

За каждую неделю такой диеты вы сможете сбросить до 5 кг.

Меню на неделю

Весь дневной рацион продуктов нужно съесть за 6 раз в день.

ДеньМеню
День 1Картофель в размере 400 грамм, кефир объемом 400 мл. Картошку необходимо запечь в духовке
День 2Творог без содержания жира в размере 400 грамм, кефир объемом 400 мл.
День 3Третий день подразумевает употребление фруктов, не более 400 грамм и кефира в таком же объеме
День 4На четвертый день нужно съесть куриное филе не более 400 грамм и кефир такого же объема
День 5Этот день требует употребления 400 грамм фруктов и кефира 400 мл.
День 6Шестой день является полностью питьевым и разрешает только полтора литра воды без газа
День 8Последний день недели должен содержать в рационе 400 мл кефира и 400 грамм фруктов

Советы и рекомендации по соблюдению диеты для быстрого похудения

Если следовать данным советам, диета принесет хорошие результаты без вреда организму:

  1. Помимо всех заявленных продуктов вы можете употребить в пищу небольшое количество коричневого риса, несколько яблок, причем съесть вы должны это не позднее обеда, потому что все вещества, полученные в это время, уйдут в энергию.
  2. Все овощи, которые вы употребляете помимо основного рациона, не должны содержать сахар и крахмал.
  3. Если вы делаете салат, то заправить его разрешается одной чайной ложкой растительного масла. Кроме салатов масло добавлять никуда не разрешено.
  4. Перед приемом пищи примерно за 20 минут нужно выпить 200 мл воды, это запустит процесс пищеварения.
  5. Поспособствует быстрому похудению спорт или физические упражнения в домашних условиях, также вы сможете подтянуть кожу, после быстрого похудения это будет необходимо.
  6. При выходе из белковой диеты не стоит еще около 14 дней употреблять привычные для вас продукты и блюда, т.к. это будет нести угрозу возврата потерянных килограммов.

Белковая диета считается одной из сложных диет, а в частности ее сложно выдержать в период третьего и четвертого дня и последние дни диеты. Вы можете чувствовать апатию, разочарование, но диету бросать ни в коем случае нельзя, нужно любыми способами оградить себя от возможных срывов.

girl-magazine.ru

особенности, опасности, правильное меню. Почему на белковой диете быстро худеют

Белковая диета — явная фаворитка в числе планов питания, помогающих похудеть. Однако в любых обсуждениях заинтересованные лица неумолимо расходятся по двум лагерям: одни боготворят быстрый эффект белковой диеты и простоту ее соблюдения, другие — полны скепсиса из-за возможных проблем со здоровьем, вызываемых обильным употреблением в пищу протеинов. По-своему правы все, но белковая диета может оказаться отличным инструментом для снижения веса, если уметь ею пользоваться.

Белковая диета подкупает своим разнообразием! Ценные протеины, помогающие загрузить организм под завязку и заставить его тратить ненавистный запасенный на бедрах жир, содержатся и в мясе, и в рыбе, и в яйцах, и в орехах и даже в бобовых и некоторых овощах. Учитывая, что аппетит на белковой диете естественным образом снижается, наконец-то можно подойти к похудению спокойно и даже по-гурмански.

Белковая диета: кто в главной роли?

Никто не сделает открытия, предположив, что основным компонентом белковой диеты является протеин (говоря попросту - белок). Белок — важнейший макронутриент, то есть одно из основных питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. Белки также называются протеинами, и, в свою очередь ряд полипептидов является белками, поскольку альфа-аминокислоты в молекулярном составе соединены устойчивой пептидной связью.

В клетках живых существ роли белков крайне многообразны. Ферментные белки отвечают за биохимию и метаболизм; другие типы белков используются при формировании и поддержании целостности цитоскелета («каркас» цитоплазмы у многоклеточных).

Протеины участвуют в иммунных реакциях, обмене данными между клетками и их делении. Большинство белков «многостаночники» - одновременно приносят пользу на разных фронтах организма. Человеческий организм для развития, роста и здоровья постоянно нуждается во множестве аминокислот, однако не все из них в состоянии синтезировать самостоятельно. Поэтому так важна белковая пища: протеины в ходе пищеварения ферментируются, превращаясь в аминокислоты, которые либо входят в состав собственных белков человеческого тела, либо распадаются дальше, выделяя энергию, необходимую для продолжения жизни.

Недостаточное поступление белков с пищей вызывает различные сбои в работе внутренних органов: изменяется структура печени, гормональный фон, цикл функционирования органов секреции. Дефицит протеинов может также выражаться в сниженной работоспособности, плохой памяти, постоянном чувстве усталости, болях в сердце и аритмии. Особенно опасно воздерживаться от белка при высоком уровне физической активности — телу неоткуда брать материал, необходимый для поддержания мускулатуры в порядке. Кроме того, диета с заведомо низким содержанием белка способна свести на нет пользу других макронутриентов: при недостатке ферментов ряд кислот и витаминов попросту не усваивается.

Белковая диета для быстрого похудения предполагает получение протеинов из двух основных источников — растительного (соя, некоторые виды круп, например, безглютеновый псевдозлак киноа, бобы, орехи и семена, чечевица, грибы, ягоды, кабачки, листовой салат, цветная капуста) и животного (молоко и молочные продукты, яйца кур и уток, мясо, субпродукты, рыба и морепродукты).

Специалисты по питанию выяснили, что белки разного происхождения организм усваивает неоднородно: например, молоко и яйца наиболее биодоступны (их белок усваивается практически полностью), мясо и рыба «идут в дело» приблизительно на 90%, а у растительных протеинов процент усвояемости варьируется от 60 до 80%. Принято считать, что доля белков в суточном калораже должна составлять около 12%.

В граммах дневную потребность тела в протеинах можно представить в виде формулы 1 г белка = 1 кг веса.

Это пример усредненного, сбалансированного параметра. Однако белковая диета строится на преимущественном употреблении богатой протеином пищи на фоне крайне низкого содержания в меню углеводов (карбо). Такое построение рациона перепрограммирует метаболизм на растрату накопленных запасов жира и позволяет быстро и надолго похудеть. Как это происходит?

Белковая диета: жир, пришел твой черный день!

Белковая диета вошла в рейтинг «Американского журнала клинического питания» в качестве одной из трех диет с максимально продолжительным результатом. При этом оценивался не конкретный авторский или «сарафанный» план питания, а общий принцип организации меню: много белка, мало углеводов.

Мясо, яйца, субпродукты не напрасно считаются «тяжелой пищей». Во-первых, они действительно способны достаточно быстро обеспечить ощущение сытости и, что немаловажно при соблюдении диеты для похудения, помочь надолго забыть о навязчивом желании что-то сжевать.

Во-вторых, переваривание белка дается организму нелегко. Сложная молекулярная структура протеинов заставляет переработку «идти со всеми остановками»: для того, чтобы тело могло использовать белок, его надо «раздробить» на короткие аминокислотные цепочки, а те — на отдельные аминокислоты. Для этого требуются ферменты, время и усилия, на которые расходуется много энергии.

Удивительный факт: для того, чтобы усвоить протеин, организм использует почти половину его калорийной ценности!

Придерживаясь «традиционного» рациона человек получает быструю и доступную энергию из карбо и жиров. В том случае, если поступление этих макронутриентов с пищей резко снижается, как происходит на белковой диете для похудения, тело оказывается перед необходимостью расходовать запасы жира, отложенные на черный день. Поэтому для быстрой и радикальной коррекции веса белковая диета считается, бесспорно, самой эффективной. Этот биологический принцип изменения обмена веществ применяет для объяснения эффекта своего авторского плана питания, например, доктор Усама Хамдий, разработчик химической диеты.

Практически во всей белковой пище содержится скрытый жир, кроме того, полностью избавленная от углеводов диета крайне опасна для здоровья — в белковой диете количество карбо максимально снижено, но полностью они не исключены. В кремлевской белковой диете учет поступающих углеводов устроен по простому математическому принципу — каждому продукту присвоен собственный углеводный индекс в баллах. Чтобы получать много белка и при этом не переусердствовать с углеводами, адепты кремлевской диеты просто подсчитывают эти единицы в течение дня.

Скромного количества карбо в плане белковой диеты для похудения не стоит избегать по еще одной причине - если углеводы в небольшом количестве поступают вместе с белком, то и их усвоение естественным образом замедляется. Поэтому белковая диета в течение дня выравнивает совокупный гликемический индекс продуктов, помогая стабилизировать уровень сахара в крови. Это дает возможность избегать вспышек голода, сопутствующих употреблению быстрых углеводов и жиров (особенно легко заметить такой эффект на примере сладостей или фастфуда — легкоусвояемые компоненты быстро трансформируются в глюкозу, что приводит к выбросу инсулина и приступам волчьего аппетита после, казалось бы, плотного обеда в закусочной).

Комфортное ощущение сытости - это один из плюсов, сделавших белковую диету для похудения такой популярной...

Яркий пример — диета Аткинса, собравшая множество последователей в том числе среди голливудских звезд. Продолжительность «классической» белковой диеты, базирующейся на строго предписанном скудном плане питания, не должна превышать двух или четырех недель. Однако если вы поняли и приняли основной принцип белковой диеты и самостоятельно строите согласно ему свой ежедневный рацион, избегая быстрых углеводов и предпочитая протеины, овощи и фрукты, диета с высоким содержанием белка превращается в стиль жизни. Главное — не забывать о второй важной части белковой диеты, не менее важной, чем, собственно, еда.

Белковая диета: движение — обязательно!

Известно, что быстро похудеть в общем-то несложно: надо просто перестать есть. Вредность этого совета проявляется в полной мере, когда голодание во имя стройности приводит к запойному обжорству по окончании изматывающей диеты и, как следствие, быстрому возвращению с такими страданиями утраченного веса.

У строгих диет (а это почти половина всех существующих диет для похудения), резко ограничивающих употребление любой пищи, в том числе белковой, есть один не очевидный, но довольно коварный эффект. При недостатке протеинов мышцы, лишенные «поставки строительного материала» достаточно быстро поддаются дистрофическим изменениям. Это дает краткосрочный результат в виде снижения веса, однако в долгосрочной перспективе «расшатывает» мускульный корсет так, что он оказывается просто не в состоянии поддерживать хорошую форму, и уже любое снижение веса не приводит к появлению красивого подтянутого тела.

Белковая диета позволяет избежать этого риска — при ее соблюдении мышечная масса практически не получает причин для страдания. Однако актуализируется другой момент: если белка с пищей поступает много, но организм не подвергается достаточным и регулярным физическим нагрузкам, лишние невостребованные для восстановления мышц протеины начинают образовывать азотистые соединения. Телу они не нужны, и оно принимается активно выводить их, перегружая почки.

Научные исследования продемонстрировали: сочетание белковой диеты с пассивным образом жизни приводит к отеку почек, росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров и закислению мочи. Все эти факторы провоцируют возникновение мочекаменной болезни. Поэтому доктора уверены: употребление большого количества белковых продуктов необходимо сочетать с достаточным поступлением воды, овощей и фруктов. Содержащаяся в них жидкость, клетчатка, и другие способствующие пищеварению и детоксикации компоненты позволяют снизить нагрузку на почки и минимизировать риск возникновения неприятных «камней» и других заболеваний.

Любая белковая диета для похудения обязательно должна сопровождаться физической нагрузкой. Каждый выбирает занятие по душе — фитнес, бодибилдерские тренировки, утренняя пробежка, аэробная нагрузка в течение дня (простая ходьба). Важно, чтобы мышцы не простаивали, а почки не стонали под гнетом мочевины. Протеиновый рацион в сочетании с движением сделает ваше тело действительно привлекательным, а не просто стройным.

До и после: на белковой диете результат приходит постепенно, зато стабильно!

Меню белковой диеты: богатые протеином блюда для завтрака, обеда и ужина

Белковый завтрак: варианты для вдохновения

  • Зерненый творог с ложкой нежирной сметаны
  • Омлет
  • Отварные яйца
  • Яичница с ветчиной
  • Отварное мясо с цельнозерновым хлебцем
  • Кефир или молоко, отруби и орехи (миндаль или кедровые)
  • Брынза или рикотта с ягодами

Белковый обед: варианты для вдохновения

  • Тофу с тушеными овощами
  • Стейк и зеленый салат
  • Морепродукты на гриле
  • Чечевичная похлебка на овощном бульоне
  • Бифштексы из индейки с фасолью или бобами
  • Киноа с грибами
  • Рыбное филе-гриль с огуречным салатом

Белковый ужин: варианты для вдохновения

  • Дольки яблок или сельдерей с арахисовым маслом
  • Йогурт с орехами и ягодами
  • Куриное филе на гриле с салатом из овощей и твердого сыра
  • Бургер из бобов с овощным салатом
  • Фалафель с листовым салатом

www.woman.ru

Самая эффективная диета для похудения (2 варианта, меню, отзывы)

Самая эффективная диета для похудения – что она собой представляет? Этим вопросом, безусловно, задаются все те, кто желает избавиться от лишнего веса.

Оптимальный выбор диеты

Прежде всего, стоит помнить: наибольшей эффективностью обладает индивидуально разработанная методика похудения. Организм каждого из нас имеет свои особенности (отличаются скорость обменных процессов, индивидуальная чувствительность к компонентам пищи и т.д.).

Не стоит забывать и о личных пищевых предпочтениях. Если вы выберете для похудения диету, в основе которой лежат «несъедобные» с вашей точки зрения продукты, то долго вы на ней не продержитесь.

Эффективная белковая диета

Одной из самых эффективных методик похудения по праву считается та, в основе которой лежит белковая пища. Белковые продукты прекрасно утоляют голод и надолго обеспечивают чувство насыщения.

Отказаться во время диеты придется от животных жиров и от углеводов (из углеводистой пищи разрешается кушать лишь некрахмалистые овощи). Растительная пища избавляет от запоров, поскольку обеспечивает организм клетчаткой. Фрукты в любом виде попадают под запрет – в них углеводов больше, чем в овощах.

Во время диеты полагается кушать дробно – между трапезами предусматривается перерыв, не превышающий трех часов. Последний перекус должен завершиться за 3-4 часа до сна.

Во время диеты полагается употреблять:
• Снятое молоко
• Кефир 1% жирности
• Обезжиренный творог
• Нежирную сметану
• Низкокалорийный сыр
• Яйца
• Куриное мясо без шкурки
• Постные сорта мяса
• Рыбу (предпочтительно морскую) и морепродукты (приветствуются кальмары, устрицы, мидии)
• Овощи — рекомендуется кушать огурцы, редис, помидоры, зеленый болгарский перец, любой вид капусты, баклажаны, тыкву, стручковую фасоль, сельдерей, щавель, листовой салат

Похудение происходит за счет урезания доли основного топлива – углеводов. Испытывая их дефицит, организм вынужден сжигать отложенную про запас жировую ткань.

Эффективность похудения можно еще более увеличить, занимаясь спортом не реже трех раз в неделю. Во время диеты ежедневно полагается выпивать 1.5-2 л жидкости.

Примерное меню

• Завтрак: несладкий зеленый чай, омлет с овощами или порция творога
• Второй завтрак: овощной сок
• Обед: овощной суп, порция отварного мяса, отвар шиповника
• Полдник: листовые овощи
• Ужин: порция рыбы, запеченной в духовке, овощной салат с растительным маслом, чай без сахара
• Перед сном: нежирный кефир

Придерживаться диеты стоит 2 недели, потеря веса составляет 3-6 кг.

Эффективная белково-углеводная диета

Приведенный ниже вариант диеты поддерживает вышеуказанные принципы (приоритет остается за белковой пищей). В то же время рацион включает и углеводистые продукты.

Меню диеты

Понедельник (разгрузка)
• Завтрак: зеленое яблоко или грейпфрут, минеральная вода
• Второй завтрак: 2 ст.л. нежирного творога и несладкий чай (кофе)
• Обед: овощной отвар (при сильном чувстве голода можно заменить его овощным супом)
• Полдник: 500 мл томатного сока (домашнего)
• Ужин: 2 ст.л. обезжиренного творога, минеральная вода

Вторник
• Завтрак: отварная куриная грудка, салат из овощей с нерафинированным подсолнечным маслом
• Второй завтрак: порция творога, фрукты, чашечка кофе без сахара
• Обед: минеральная вода, рыба с овощами
• Полдник: салат из морепродуктов
• Ужин: порция творога и 250 мл кефира минимальной жирности

Среда
• Завтрак: порция творога с кусочками фруктов, чашечка кофе без сахара
• Обед: рыба (отварная, приготовленная на пару), свежие овощи
• Полдник: отварные или печеные некрахмалистые овощи
• Ужин: порция творога, томатный сок

Четверг
• Завтрак: отварная куриная грудка, салат из овощей с нерафинированным подсолнечным маслом
• Второй завтрак: порция творога и черный кофе
• Обед: рыба, запеченная с овощами
• Полдник: отварные креветки с лимонным соком
• Ужин: порция творога и 250 мл кефира

Пятница
• Завтрак: порция творога и черный кофе
• Обед: отварная рыба, свежие овощи
• Полдник: отварные или печеные овощи
• Ужин: порция творога и томатный сок

Суббота
• Завтрак: несоленая каша из бурого риса и отварная куриная грудка
• Второй завтрак: печеный картофель – 2-3 шт. и рыба, приготовленная на пару
• Обед: суп с овощами на рыбном бульоне
• Полдник: фруктовый салат
• Ужин: порция творога с кусочками фруктов и 20 г нежирной сметаны

Воскресенье (разгрузка)
• На весь день: 1.5 кг яблок или 1.5 л нежирного кефира (на выбор)

Норма жидкости: 2 л в день. За неделю на самой эффективной диете для похудения удается сбросить 3-4 кг.

Отзывы

Судя по отзывам, наиболее комфортные условия для похудения предоставляют методики похудения, характеризующиеся преобладанием белковой пищи. К отсутствию углеводов организм привыкает достаточно быстро.

updiet.info

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *