Рисовая диета 5 дней – Рисовая диета 5 объемов: отзывы и результаты

Рисовая диета 5 объемов: отзывы и результаты

Читайте нас и будьте здоровы! Пользовательское соглашение о портале обратная связь

• Врачи
• Болезни
  • Кишечные инфекции (5)
  • Инфекционные и паразитарные болезни (27)
  • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
  • Вирусные инфекции ЦНС (3)
  • Вирусные поражения кожи (12)
  • Микозы (10)
  • Протозойные болезни (1)
  • Гельминтозы (5)
  • Злокачественные новообразования (9)
  • Доброкачественные новообразования (7)
  • Болезни крови и кроветворных органов (9)
  • Болезни щитовидной железы (6)
  • Болезни эндокринной системы (13)
  • Недостаточности питания (1)
  • Нарушения обмена веществ (1)
  • Психические расстройства (31)
  • Воспалительные болезни ЦНС (3)
  • Болезни нервной системы (19)
  • Двигательные нарушения (5)
  • Болезни глаза (20)
  • Болезни уха (4)
  • Болезни системы кровообращения (10)
  • Болезни сердца (11)
  • Цереброваскулярные болезни (2)
  • Болезни артерий, артериол и капилляров (9)
  • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (8)
  • Болезни органов дыхания (35)
  • Болезни полости рта и челюстей (16)
  • Болезни органов пищеварения (29)
  • Болезни печени (2)
  • Болезни желчного пузыря (8)
  • Болезни кожи (32)
  • Болезни костно-мышечной системы (49)
  • Болезни мочеполовой системы (13)
  • Болезни мужских половых органов (8)
  • Болезни молочной железы (3)
  • Болезни женских половых органов (27)
  • Беременность и роды (5)
  • Болезни плода и новорожденного (4)
• Симптомы
  • Амнезия (потеря памяти)
  • Анальный зуд
  • Апатия
  • Афазия
  • Афония
  • Ацетон в моче
  • Бели (выделения из влагалища)
  • Белый налет на языке
  • Боль в глазах
  • Боль в колене
  • Боль в левом подреберье
  • Боль в области копчика
  • Боль при половом акте
  • Вздутие живота
  • Волдыри
  • Воспаленные гланды
  • Выделения из молочных желез
  • Выделения с запахом рыбы
  • Вялость
  • Галлюцинации
  • Гнойники на коже (Пустула)
  • Головокружение
  • Горечь во рту
  • Депигментация кожи
  • Дизартрия
  • Диспепсия (Несварение)
  • Дисплазия
  • Дисфагия (Нарушение глотания)
  • Дисфония
  • Дисфория
  • Жажда
  • Жар
  • Желтая кожа
  • Желтые выделения у женщин
  • …
  • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
• Лекарства
  • Антибиотики (211)
  • Антисептики (123)
  • Биологически активные добавки (210)
  • Витамины (192)
  • Гинекологические (183)
  • Гормональные (155)
  • Дерматологические (258)
  • Диабетические (46)
  • Для глаз (124)
  • Для крови (77)
  • Для нервной системы (385)
  • Для печени (69)
  • Для повышения потенции (24)
  • Для полости рта (68)
  • Для похудения (40)
  • Для суставов (161)
  • Для ушей (15)
  • Другие (306)
  • Желудочно-кишечные (314)
  • Кардиологические (149)
  • Контрацептивы (48)
  • Мочегонные (32)
  • Обезболивающие (280)
  • От аллергии (102)
  • От кашля (137)
  • От насморка (91)
  • Повышение иммунитета (123)
  • Противовирусные (113)
  • Противогрибковые (126)
  • Противомикробные (145)
  • Противоопухолевые (65)
  • Противопаразитарные (49)
  • Противопростудные (90)
  • Сердечно-сосудистые (351)
  • Урологические (89)
  • ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Справочник
  • Аллергология (4)
  • Анализы и диагностика (6)
  • Беременность (25)
  • Витамины (15)
  • Вредные привычки (4)
  • Геронтология (Старение) (4)
  • Дерматология (3)
  • Дети (15)
  • Другие статьи (22)
  • Женское здоровье (4)
  • Инфекция (1)
  • Контрацепция (11)
  • Косметология (23)
  • Народная медицина (17)
  • Обзоры заболеваний (27)
  • Обзоры лекарств (34)
  • Ортопедия и травматология (4)
  • Питание (103)
  • Пластическая хирургия (8)
  • Процедуры и операции (23)

medside.ru

отзывы. Рисовая диета на 3, 5, 7, 9 дней. Рисовая диета для очищения организма :: SYL.ru

Эффективная рисовая диета зарекомендовала себя отличным образом среди представительниц женского пола, которые мечтают за несколько дней сбросить около 4 лишних килограмм и полноценно очистить кишечник от вредных веществ.

Рис – это продукт низкой калорийности, который богат витаминами и микроэлементами, способен эффективно питать организм полезными минералами и необходимыми ферментами. А также это очень вкусная и полезная крупа, которая не оставит равнодушным ни одного человека, от мала до велика.

На сегодняшний день существует очень много вариантов рисовой системы питания для похудения, среди которых есть и строгие 3-х дневные диеты, и более щадящие, длящиеся до 14 суток. Можно проводить комплексные разгрузочные дни, учитывая основные рекомендации диетологов относительного рисового питания для похудения и нормализации веса.

Плюсы рисовой системы питания

Популярная рисовая диета для очищения организма имеет массу преимуществ:

1. Малокалорийная.
2. Эффективная.
3. Питательная.
4. Очищающая.
5. Вкусная.
6. Разнообразная.

Рисовая крупа содержит 8 главных аминокислот, которые поддерживают в должном порядке жизнедеятельность всех органов человека. Другие ее полезные свойства:

1. Содержит калий для функционирования сердечной системы.
2. В ней достаточное количество белка для насыщения организма без дополнительных витаминных комплексов.
3. Присутствуют другие полезные элементы, а именно железо, фосфор, йод, кальций и др., которые укрепляют нервную систему, улучшают состояние кожи, волос, ногтевых пластин и т. д.
4. В крупе отсутствует растительный белок, который может вызвать аллергические проявления в организме.
5. Коричневый рис, необработанный, имеет намного больше витаминов и минералов.

Внимание: а знали ли вы, что рис способен создавать защитную пленку в желудке, что позволяет улучшить работу пищеварительной системы? Рисовая диета для очищения будет очень полезной для людей, которые имеют расстройства кишечника, а также такие заболевания, как гастрит, панкреатит и многое другое.

Калорийность продукта следующая: в 100 г риса содержится 323 Ккал.

Подготавливаем организм к похудению

Прежде чем приступить к похудению, необходимо выполнить несколько основных рекомендаций, которые помогут привести ваше самочувствие в норму и уберечь от нежелательных последствий.

1. Обязательно проконсультироваться с диетологом по поводу выбранной системы похудения, составить с доктором список продуктов, которые следует употреблять именно вам во время этой диеты, учитывая особенности фигуры и состояние здоровья.
2. За несколько дней до начала диетического питания необходимо очистить кишечник, уменьшить дозу калорийности употребляемых блюд, свести к минимуму поедание кондитерских и хлебобулочных изделий, вычеркнуть из меню алкоголь.
3. Завести специальную тетрадь или блокнот, где вы будете фиксировать все достижения или недостатки диетического комплекса питания, заранее записав на первой странице первоначальные параметры фигуры.
4. Купить аптечный витаминный комплекс для поддержания жизнедеятельности организма при строгой 3-дневной рисовой диете.
5. Запастить терпением и силой воли, поставить цель и следовать ей до конца срока диеты.

Внимание! Если после первых дней рисовой диеты вам станет очень плохо, следует прервать подобную систему для похудения и вернуться к употреблению прежних блюд. Значит, рисовая диета для очищения организма, к сожалению, не ваша.

Различные варианты диеты. Строгая диета рисовая (3 дня)

Меню диеты скудное и однообразное. В день нужно съесть 200 г отваренного риса без соли, различных добавок и специй. Разрешается добавить в рацион несколько зеленых яблочек. Такая диета может использоваться как разгрузочная на один, два или три дня.

Основные правила:

1. Запрещается есть жареные, жирные, соленые, острые, сладкие, консервированные продукты.
2. «Нет» хлебобулочным и мучным изделиям.
3. Больше жидкости, воды без газа, можно пить несладкие компоты и слабую минералку. Также разрешается пить зеленый или черный несладкий чай.

Сегодня диета рисовая (3 дня) пользуется оправданной популярностью, она дает прекрасные результаты и не вредит организму. Но во всем нужно знать меру, больше указанного периода придерживаться подобной системы питания нельзя. Для этого существует более щадящая рисовая диета «5 объемов». Отзывы свидетельствуют о высокой результативности и простоте этой системы похудения. Далее мы рассмотрим ее подробнее.

Такая рисовая диета суперэффективна, это один из лучших способов поправить свое здоровье и наладить работу пищеварительной системы.

Рисовая диета «Пять объемов»

Подготавливаем меню на каждый день. Для этого берем 5 различных емкостей и засыпаем туда 2 столовые ложки риса. Далее крупу заливаем кипятком и настаиваем на протяжении пяти дней, при этом жидкость меняем во всех емкостях каждые сутки.

На пятый день выливаем воду из первой банки и съедаем рис без варки. Потом снова начинаем процедуру сначала, и так все 5 дней.

Что же нам дает такое рисовое похудение?

1. Нормализуется водно-солевой баланс.
2. Выводятся вредные вещества из организма.
3. Обогащение витаминами и микроэлементами.

Такая рисовая диета «5 объемов» отзывы имеет положительные. Представительницы прекрасного пола склоняются к более длительному ее применению, но диетологи рекомендуют использовать ее не более 7 дней.

Обязательно следует фиксировать все результаты в специальной тетради и после анализировать положение. Эти данные будут полезны как для диетолога, так и для самого пользователя, показатели веса и самочувствия худеющего важно всегда контролировать, чтобы не довести организм до полного истощения.

Еще один вариант рисовой диеты – «Два блюда»

Первый продукт — это, естественно, коричневый рис, а вот второй – рыба или морепродукты. Смешивать блюда категорически запрещается.

Вводить продукты в рацион необходимо следующим образом:

1. Утром — рисовая каша, а вечером – рыба.
2. Или наоборот: утром – морепродукты, а вечером — сваренный рис.

Вот и вся премудрость диеты. Да, чувство голода будет вас посещать, особенно во время обеда, но кушать ничего нельзя. Поэтому следует выбирать такую систему питания осознано и внимательно, сопоставляя ваши потребности и учитывая состояние организма.

Длительность курса – не более 5 дней.

Не навредите своему организму, консультируйтесь, прежде всего, с диетологом, а только потом проводите эксперименты со своим здоровьем!

Подробное меню рисовой диеты на 7 дней

Понедельник.

• Завтрак: пропаренный темный рис — 50-70 г, 1 груша, несладкий чай.
• Ланч: фруктовое смузи.
• Обед: 200 г темного риса, тушеные овощи и салат из редиса, стакан кефира.
• Полдник: низкокалорийный фрукт.
• Ужин: пареный рис, морковь в сыром виде, зеленый чай.
• Перед сном: зеленое яблоко.

Вторник.

• Завтрак: отварные рисовые фрикадельки с овощами — 50-70 г, груша или киви, крепкий зеленый чай без сахара.
• Ланч: свежий овощ на выбор.
• Обед: пропаренная рыба — 150 г, 200 г темного риса, овощное рагу, чашка чая.
• Полдник: низкокалорийный овощ.
• Ужин: приготовленный паровым способом рис, несколько ложек нежирной сметаны, зеленый чай.
• Перед сном: овощной салат.

Среда.

• Завтрак: отварные рисовые фрикадельки с фруктами и изюмом — 50-70 г, 1 апельсин.
• Ланч: свежий фрукт на выбор.
• Обед: 200 г темного риса, овощной суп и салат из огурцов, стакан несладкого чая.
• Полдник: низкокалорийный фрукт.
• Ужин: грибы, желательно тушеные, салат из капусты, несладкий чай.
• Перед сном: грейпфрут.

Четверг.

• Завтрак: рис — 50-70 г, йогурт без консервантов и сахара.
• Ланч: свежий овощ на выбор.
• Обед: пропаренные брокколи — 150 г, 200 г темного риса, овощной суп, стакан чая.
• Полдник: низкокалорийный овощ.
• Ужин: тушеный рис, зеленый чай.
• Перед сном: овощное смузи.

Пятница.

• Завтрак: темный рис — 50-70 г, киви, зеленый чай без сахара.
• Ланч: свежий фрукт на выбор.
• Обед: пропаренная рыба — 150 г, 200 г темного риса, овощной суп с зеленью, стакан крепкого несладкого чая.
• Полдник: низкокалорийный фрукт.
• Ужин: паровой рис с изюмом, салат с капустой, зеленый чай.
• Перед сном: фруктовый салат.

Суббота.

• Завтрак: яблоки, орехи, рис с медом, стакан черного чая.
• Ланч: свежий фрукт на выбор, 20 г нежирного сыра.
• Обед: грибной суп, отварная телятина — 150 г, овощной салат и стакан чая.
• Полдник: несколько небольших орешков.
• Ужин: пропаренный рис, нежирная сметана, стакан кефира.
• Перед сном: 200 г йогурта или фруктовый салат, например яблоко, абрикос, груша.

Воскресенье.

• Завтрак: отварные рисовые фрикадельки с овощами — 50-70 г, апельсин, йогурт.
• Ланч: свежий овощ на выбор.
• Обед: овощной суп, фасоль, проваренный рис, 150 г рыбы, стакан кефира.
• Полдник: апельсин.
• Ужин: рисовые оладьи, чай.
• Перед сном: грейпфрут.

Вот такая рисовая диета. Отзывы худеющих отмечают положительную динамику, хорошее самочувствие. Удается сбросить до 10 кг избыточного веса, при этом результат стойкий и сохраняется на протяжении нескольких лет. Для этого стоит не набрасываться на всю еду сразу, делать регулярно разгрузочные дни и не злоупотреблять «пустыми» калориями и углеводами.

Следующая рисовая диета (9 дней): отзывы и рекомендации пользователей

Следует отметить небольшое сходство предыдущей системы питания с девятидневной. Добавляются три дня, которые отвечают за полноценную очистку организма. Рацион блюд в первые три дня очень скудный, предполагается употребление отварного риса в небольших дозах и фруктовых или овощных салатов.

Результаты ошеломляющие — потеря до 15 и более килограмм избыточного веса.

Подобная диета запрещена тем, у кого менее 5 лишних кг — можно навредить здоровью и вывести из строя пищеварительную систему.

Советы ведущих диетологов страны

1. Рис для диеты следует выбирать коричневый, неочищенный, варить до полуготовности или просто запаривать кипятком.
2. Нельзя употреблять черный кофе и алкоголь.
3. Аптечный комплекс витаминов, в составе которого обязательно должен быть калий, просто необходим для полноценной работы внутренних органов.
4. В меню должны быть свежие овощи и фрукты, которые выращены естественным путем, без нитратов и вредных примесей. Покупайте такие продукты не в супермаркетах, а на рынках, у проверенных продавцов.
5. Готовить овощи и рыбу можно только на пару.
6. Не следует вносить глобальные изменения в меню и кушать то, что вам хочется, таким образом не получится очистить организм, а тем более результативно похудеть.
7. Легкие физические упражнения пойдут всем на пользу, это может быть утренняя пробежка, плаванье, аэробика, танцы.

Система очищения организма

Методика проведения очистки пищеварительного тракта следующая:

1. Каждое утро на протяжении 14 дней нужно съедать натощак за 30 минут до основного приема пищи 2-3 ложки пропаренного коричневого риса.
2. Важно ограничить потребление жареного и жирного мяса, а также кондитерских и мучных изделий.
3. Больше жидкости в течение дня и меньше спиртных напитков, особенно пива.

Универсальная рисовая диета: отзывы и результаты многочисленных пользователей

Каковы преимущества и недостатки диетического питания на основе риса? Многим помогла добиться заметных результатов именно рисовая диета. Не секрет, что некоторые представительницы слабого пола стараются избегать систем питания с жесткими рамками. Но иногда требуется очень быстро скинуть лишние килограммы, и тогда на помощь приходят именно такие диеты. Обычно выбирают самый краткосрочный вариант — 3-дневный.

Первое время, как отмечают, бывает очень трудно, ведь кроме риса и яблок больше ничего нельзя есть. Но когда есть цель, нужно ей следовать до конца. Что же предлагают делать те, кто уже испытал на себе такую диету? Запаривать рис строго по рецепту, не вводить в рацион никакие лишние продукты, стараться пить больше жидкости, особенно в те моменты, когда очень хотелось есть. Таким образом, многие стойко выдерживают три дня и худеют на 3-4 кг и больше. Девушки остаются в полном восторге.

Весьма эффективна рисовая диета для похудения, отзывы это подтверждают. Желаем всем успехов и силы духа!

Несколько слов о трехдневной рисовой системе для похудения

Поклонницы рисовой диеты делятся своими результатами. Когда очень сложно удержать стабильный вес, то проблема избыточных килограммов всегда будет актуальной. Весьма популярна рисовая диета. 3 дня (отзывы худеющих это подчеркивают) выдержать, конечно, сложно, но это гораздо меньше, чем требуют многие другие монодиеты. Важно также учесть, что рисовая диета является полностью безвредной и насыщает организм витаминами и микроэлементами. Вот многие и решаются на отчаянные шаги, чтобы привести свои параметры в норму. Конечно же, без консультации диетолога в этом непростом деле не обойтись, а чтобы закрепить полученный результат, важно не перенасыщать рацион мучными и хлебобулочными изделиями.

Спустя некоторое время дает результаты, которые превосходят все ожидания, рисовая диета. 7 дней (отзывы гарантируют замечательный эффект) такой системы питания будут только на пользу, тем более если добавить регулярные физические нагрузки.

Рисовая диета:

1. Нормализует солевой баланс.
2. Выводит шлаки и токсины из организма.
3. Уменьшает объем желудка, так что далее кушать хочется меньше.

Многие пользователи полностью доверяют этой диете, проводят раз в неделю разгрузочные дни, занимаются легкими физическими упражнениями. А параметры фигуры незаметно приходят в норму и радуют глаз окружающих.

Диетическое питание при остеохондрозе

Частые проблемы с остеохондрозом выводят людей из привычного образа жизни, каждый лишних килограмм неблагоприятным образом сказывается на походке и осанке болеющего. Оказывается, диетическое питание разрешает не только похудеть, но и держать свое тело в приемлемых пропорциях, не вызывая появления избыточного веса.

Рисовая диета на 14 дней является достаточно полезной, а ее блюда — вкусными. На завтрак можно варить кашу с изюмом, маком, орехами, в течение дня употреблять больше овощей и фруктов в сыром виде. Такой метод избавления от лишних килограммов для многих людей, которые имеют проблемы со здоровьем, будет целебной находкой и первой ступенью к выздоровлению.

А насыщение меню рыбой и морепродуктами внесет много полезных витаминов и минералов в ослабленный организм.

Вот такая рисовая диета при остеохондрозе. Отзывы о ней можно встретить самые яркие и вдохновляющие.

Некоторые худеющие получили от рисовой диеты неудачные результаты

Почему некоторые жалуются на неэффективность диетической системы питания? Вот, например, кефирно-рисовая диета. Отзывы о ней можно встретить не очень благоприятные. Почему?

1. Во время диеты не пропадало жуткое желание что-то съесть.
2. Возникали боли в желудке.
3. Наблюдалось повышение температуры и резкое головокружение.
4. Плохой сон и отсутствие нормальной работоспособности.
5. Обострение хронических болезней пищеварительной системы.

Все это возможно в тех случаях, когда не проводятся индивидуальные консультации с диетологом, а решение похудеть – спонтанное и неаргументированное.

Помните, диеты — это не игрушки, следует быть внимательным к своему здоровью и не совершать необдуманных поступков!

Делаем выводы

Подводя итоги, можно сказать, что рисовая диета отзывы получает хорошие, является одной из самых эффективных в десятке наилучших систем питания для похудения. Не стоит забывать, что она поможет полноценно очистить пищеварительную систему от вредных токсинов, шлаков и других многочисленных вредных веществ.

Да, недостатком ее является то, что такая диета вызывает привыкание, и при последующем ее использовании результат может стремиться к нулю. Но очистка организма и насыщение его витаминами и микроэлементами будут наблюдаться в любом случае. А что же еще нам нужно, чтобы быть здоровыми и крепкими?!

Давайте не забывать, что диета – это в любом случае стресс для организма, а потому необходимо обязательно проконсультироваться с доктором или диетологом перед началом ее проведения.

Внимательно следите за своим здоровьем. Если почувствуете недомогание или слабость, то не стоит геройствовать и продолжать диету. Питание должно быть в радость, ведь оно дает энергию на каждый день, а усталость и сонливость нам ни к чему.

Будьте благоразумными, любите себя и свою жизнь!

www.syl.ru

плюсы и минусы, меню на 3, 5, 7, 9 дней, рецепты блюд

Народы Юго-Восточной Азии возделывают рисовые поля свыше 7 тысячелетий. Большая часть местной кухни основана на рисовой муке или крупе. У женщин с древних времен популярна рисовая пудра и другие косметические средства из этого злака. Его отваром осветляли кожу даже принцессы, хотя им были доступны порошки из толченого жемчуга.

Рисовая диета эффективна и помогает в кратчайшие сроки сократить объемы тела. Уже после 3 дней соблюдения указанного в ней рациона питания фигура приобретет более изящные очертания. Важно в точности выполнять предписания, чтобы не столкнуться с такими нежелательными последствиями, как проблемы с кишечником или повышение сахара в крови.

Дозировка порций была определена опытным путем диетологами на основе множества экспериментальных групп и отзывов пациентов. Следует учесть, что рис сочетается не со всеми продуктами, поэтому представленное меню не должно нарушаться.

Польза рисовой диеты

Рис действует, как абсорбент, выводя из организма соли и вредные вещества и нормализуя уровень кислотности желудка. Таким образом, диета помогает не только стать стройнее, но и очистить организм.

В рисе содержатся витамины группы В, аминокислоты и сложные углеводы, а глютен при этом отсутствует. Глютен способен вызывать сильные аллергические реакции, поэтому продукты с ним лучше не давать детям. Рис рекомендован в качестве прикорма младенцам, начиная с 6-го месяца, что говорит о его безопасности и пользе для здоровья.

Рис для похудения хорош еще и тем, что он обладает неярко выраженным вкусом и многим нравится больше гречки и других круп.

Любая строгая диета предполагает отказ от привычных продуктов и блюд в пользу монопитания. Если при этом основной компонент рациона не по душе, это приведет к усилению дискомфорта во время похудения.

Противопоказания

Любая монодиета противопоказана людям с хроническими заболеваниями. От однообразного и скудного питания они могут обостриться, и тогда вопрос лишнего веса отойдет на второй план. В первую очередь придется восстанавливать ухудшившееся здоровье.

Всем худеющим стоит раз в несколько дней показываться врачу и сразу прекращать диету при острых проявлениях недомоганий: сильном головокружении, скачках давления и тошноте.

Употребление риса в больших объемах может вызвать повышение уровня сахара. Крупа на 80 % состоит из сложных углеводов, которые медленно перевариваются.

С одной стороны, это блокирует чувство голода, а с другой – заметно меняет состав крови, так как при этой диете из питания практически исключают жиры и белки.

Общие правила похудения

Диета на рисе позволяет вывести из организма вредные вещества и излишки соли, если зерна не отшлифованы и не пропарены. В диком злаке сохраняется большой объем клетчатки, а в обработанном полезных микроэлементов и витаминов гораздо меньше.

К сожалению, любителям специй придется расстаться с любыми вкусовыми добавками и солью ради действенности метода. Они затормозят не только процесс избавления от лишних килограммов, но и не дадут рису полностью проявить полезные свойства. Объем уходит в том числе за счет вывода из организма ненужной воды, а приправы ее удерживают.

Выбор риса

Наиболее полезен при похудении дикий, или черный, рис. Его трудно найти в магазине, и его цена гораздо выше, чем у привычного белого. Тем не менее, его применение даст потрясающий и быстрый результат.

В состав зерен входят ферменты, расщепляющие жиры, что ускоряет сбрасывание веса. Также в нем содержится большой процент клетчатки и калия, кальция, фосфора и других микроэлементов.

Бурый рис встречается чаще и по своим характеристикам похож на дикий.

Рисовая диета для похудения предусматривает разные периоды применения. Чем на большее число дней она рассчитана, тем важнее для человека получать максимум витаминов и полезных соединений, ведь в этот период он будет лишен сбалансированного питания.

Белый рис тоже приемлем без термической обработки. Замачивая крупу и меняя воду, получится размягчить зёрна без варки и избавиться от крахмала. Дополнительный плюс – доступность этого сорта риса и по стоимости, и по наличию на магазинных полках. Для разгрузочных дней и короткой 3-дневной диеты он подойдет.

Как готовить рис

Две ложки крупы нужно замочить в стакане холодной воды, через сутки вылить жидкость и заполнить емкость новой. Через четверо суток рис будет готов к употреблению, однако мало кто сумеет продержаться больше одного дня на таком кушанье.

Желающим попробовать диету, рассчитанную на 7 или 9 дней, лучше отваривать рис в несоленой воде.

Правильный способ предусматривает замачивание риса на сутки в холодной воде. После сливания жидкости, его выкладывают в ковшик, заполненный свежей водой и готовят 15-20 минут.

При быстром варианте 1 стакан риса промывают и заливают 2 стаканами воды, после чего варят на слабом огне до готовности.

Ни сливочное, ни растительное масло добавлять в него нельзя. Оно, как и приправы, уменьшит воздействие злака на организм, и из диеты подобная пища превратится в блюдо из здорового рациона питания. Если важно в первую очередь снижение веса, придется расстаться с любыми добавками и отваривать рис в чистой воде.

Виды диетического питания

Диета рисовая бывает как строгой, так и более щадящей с добавлением овощей, цитрусовых и даже отварного нежирного мяса курицы или рыбы. В зависимости от числа дней каждый сам выбирает для себя наиболее приемлемый вид питания.

Возможность срывов при менее скудном меню сокращается, хотя килограммы будут уходить медленнее. Известны рецепты диетических блюд, которые разнообразят рацион и позволят чувствовать себя комфортнее.

Разгрузочные дни

Разгрузочный день нельзя проводить чаще одного раза в неделю. Лучше выбрать какой-то определенный день, чтобы организм привык в это время к сокращенному рациону. За день следует залить стакан риса (250 г) двумя стаканами холодной воды, а утром сменить воду и отварить его на слабом огне без соли и специй. Правда, некоторые диетологи допускают добавление измельченного чеснока или фенхеля.

Эффективен режим, чередующий прием воды и риса. Например, утром рекомендуется выпить чашку жидкости, через час скушать 1/6 порции риса, спустя час снова выпить воду и т.д. Последний перекус должен состояться за 2-3 часа до сна. Если питаться только рисом невыносимо, диетологи советуют добавить к нему литр нежирного кефира или несколько яблок.

Отсутствие соли и однообразный состав блюд способствуют потере 1-1,5 кг веса.

Рисовая диета на 3 дня

При жесткой диете можно сбросить до 3 кг. Она подойдет как идеальный вариант экспресс-похудения. Ее принцип тот же, что и при разгрузочном дне, но меню дополняется тушеными без соли овощами или сырыми фруктами. Общий вес порций в день не должен превышать 300 г для овощей и 300 г для крупы. Несколько раз в сутки воду можно заменять зеленым чаем.

Ниже представлено меню более мягкой диеты, которая тоже помогает потерять до 2,5 кг. Соль из питания следует исключить.

I день

• Завтрак: 100 г отварного риса с цедрой лимона.
• Обед: 100 г отварного риса, 150 мл овощного бульона без картофеля, 150 г салата из свежих овощей.
• Ужин: 100 г отварного риса с половиной варёной морковки.

II день

• Завтрак: 100 г отварного риса, столовая ложка сметаны, апельсин.
• Обед: 100 г отварного риса, 150 г овощного супа.
• Ужин: 100 г отварного риса, 150 г приготовленных на пару овощей.

III день

• Завтрак: 100 г отварного риса, грейпфрут.
• Обед: 100 г отварного риса, 100 г тушеных грибов, 150 мл овощного бульона, салат из огурцов с 1 ст.л. растительного масла.
• Ужин: 100 г отварного риса и 150 г брокколи, приготовленных на пару.

На 5 дней

Рисовая диета на 5 дней разрешает 2 приема пищи, а остальное время следует пить воду или зеленый чай. Завтрак или ужин представляют собой 150 г риса либо 200 г отварного нежирного мяса. Перемешивать продукты нельзя.

На 7 дней

Даже человеку с сильной волей трудно будет питаться целую неделю одним рисом. Кроме того, велика вероятность нанести организму вред. Меню должно быть сбалансированным и включать, помимо риса, овощи и молочные продукты. Воды ежедневно следует выпивать не менее 2 л.

I день

• Завтрак: 50 г отварной крупы, яблоко.
• Обед: 50 г отварной крупы, 100 г овощного салата с 1 ст.л. растительного масла.
• Ужин: 100 г отварной крупы, перемешанной с 50 г варёной морковки.

II день

• Завтрак: 50 г отварной крупы, апельсин.
• Обед: 150 г отварной крупы, 100 г варёного кабачка.
• Ужин: 150 г отварной крупы, перемешанной с 50 г варёной морковки.

III день

• Завтрак: 50 г отварной крупы, груша.
• Обед: 50 г отварной крупы, свежий огурец, 50 г тушёных на растительном масле грибов.
• Ужин: 150 г отварной крупы, 50 г варёной белокочанной капусты.

IV день

• Завтрак: 50 г отварной крупы, яблоко, стакан молока.
• Обед: 150 г отварной крупы, по 50 г сырой морковки и редиски.
• Ужин: 150 г отварной крупы, 50 г варёной капусты, 30 г грецких орехов.

V день

• Завтрак: 50 г отварной крупы, 20 г изюма, стакан нежирного кефира.
• Обед: 150 г отварной крупы, 50 г варёного кабачка.
• Ужин: 150 г отварной крупы, 3-4 листа салата-латука, 30 г грецких орехов.

VI день

• Завтрак: 50 г отварной крупы с цедрой лимона, 30 г грецких орехов, груша.
• Обед: 150 г отварной крупы, 50 г варёного кабачка, 3 листа салата-латука.
• Ужин: 150 г отварной крупы, 1 ст.л. сметаны, груша.

VII день

• Завтрак: 50 г отварной крупы, яблоко.
• Обед: 150 г отварной крупы, 1 томат, 3 листа салата-латука.
• Ужин: 10 г отварной крупы, 50 г варёного кабачка.

На 9 дней

Диета на 9 дней отличается от 7-дневной лишь добавлением 2 первых дней на строгом рисовом монопитании. Отварной рис нужно кушать в том же режиме, что и в разгрузочные дни, а затем использовать меню 7-дневной диеты.

«5 объёмов»

Рассчитанная на 9 дней диета предусматривает замачивание 2 столовых ложек риса в стакане воды на протяжении 4 дней. Ежедневно рис следует промывать и заливать свежей водой.

Подготовив 5 стаканов, нужно положить в первый 2 ст.л. риса и залить водой, на следующий день сменить воду и залить рис во втором стакане и так со всеми 5. На пятый день рис из первого стакана нужно скушать на завтрак и далее 3 часа ничего не есть. В стакан вновь положить рис и залить водой.

Поочередно ежедневно кушать рис из каждого стакана, а на 5-й день замоченный рис начать отваривать на завтрак.

Разрешённые и запрещённые продукты

Каждый знает особенности своего организма и список наиболее подходящих продуктов питания. Опираясь на приведенную ниже таблицу, удастся не допускать ошибок при соблюдении рисовой диеты.

Запрещено	Разрешено
Любые соусы, приправы	Зеленые и белые овощи
Соль	Фрукты, кроме винограда и дыни
Фастфуд	Кефир
Копчености и колбасы	Зелень и чеснок
Сладости	Мед
Газировка	Несладкий компот из яблок или ягод
Красное мясо	Нежирная курица или рыба

Выход из диеты

После окончания диеты нельзя сразу возвращаться к привычному питанию и  плотно ужинать перед сном. Благодаря диете организм подготовлен к снижению веса, и нарушать этот настрой не стоит. Добавив в рацион кефир, отварное мясо, фрукты и овощи, за неделю удастся понизить вес еще на 1-2 кг.

Замена обычных блюд полезными и низкокалорийными происходит на короткий срок, и привычка сформироваться не успеет, но даже за несколько дней очертания фигуры изменятся в лучшую сторону. Возможно, в будущем это заставит пересмотреть меню.

Ощущение легкости и подвижности повысит настроение, позволит человеку стать успешнее в делах и прекратить отказываться посещать интересные мероприятия.

Плюсы и минусы

Преимущества похудения на рисе очевидны: постройневшая фигура, очищение ЖКТ и избавление от отечности и излишков воды. За счет содержания в зернах множества полезных веществ рис не разбалансирует обменные процессы, хотя каждый человек воспринимает ограничение питания по-разному.

Среди самых распространенных недостатков любой диеты – сильное головокружение, рези в желудке, головная боль и слабость.

Известно, что физические нагрузки на время сокращения рациона следует исключить, но большинство людей обязаны ходить на работу. Добросовестно выполнять обязанности при плохом самочувствии вряд ли удастся. То же относится и к ежедневным домашним делам.

Еще одним опасным моментом может стать обострение хронических заболеваний. Диету стоит начинать только после обсуждения ее допустимости с лечащим врачом. В процессе похудения лучше показываться ему пару раз в неделю и рассказывать о своем состоянии.

Резкое понижение давления, слабость и бледность станут поводом для немедленного прекращения диеты. Зная о резкой реакции на уменьшение объема порций и исключение сладкого и жирного, человеку стоит выбрать более щадящий вариант диетического питания.

Можно ли сидеть на рисовой диете при беременности и лактации

Женщина в деликатном положении может попробовать не строгую рисовую диету, а полезные блюда из этого злака. Диета опасна тем, что отсутствие соли быстро выводит из организма воду. Это нежелательно ни беременным, ни кормящим.

Даже легкое обезвоживание вызывает сгущение крови, что способно отрицательно отразиться на здоровье и ребенка, и матери.

Выбирая на обед или ужин диетические кушанья, приготовленные на рисе, удастся избежать отеков во время беременности и значительного набора веса. Кроме того, очищение организма от шлаков и вредных солей пойдет только на пользу будущим и кормящим мамам.

Вкусные рецепты для худеющих

Сбросить лишние килограммы получится и без специальной диеты, если изменить пищевые привычки и перейти на более здоровое питание. Несколько рецептов блюд на рисе помогут приготовить аппетитные и полезные кушанья. Они подойдут и худеющим, завершившим диету.

Овощной салат с рисом

Витамины и клетчатка, содержащиеся в овощах, уравновесят свойство риса закреплять стул. Такое же действие окажут и молоко, и сметана, но лучше не добавлять в рацион продукты с высоким процентом жира. Овощной салат с отварным рисом входит в диетическое и вегетарианское меню.

Состав:

• 100 г сваренного без соли риса;
• 1 яблоко;
• 1 сырая морковка;
• 1 небольшая зелёная редька;
• 100 г консервированного зелёного горошка;
• 5 стрел зелёного лука;
• небольшой пучок укропа и петрушки;
• молотый перец и растительное масло для заправки.

Порядок приготовления таков.

1. Яблоко, редьку и морковку натереть на крупной терке и слить выделившийся сок.
2. Перемешать их в миске с нарубленным зелёным луком и зеленью, рисом и горошком.
3. Поперчить салат по вкусу и добавить 2-3 ст.л. растительного масла.

Диетические тефтели

В фарш для обычных тефтелей ради сочности добавляют жир, а для диетических лучше выбрать куриное мясо, очищенное от кожи. Соль придется исключить из рецепта. Ее отсутствие возместят чеснок и перец.

Состав:

• 500 г куриного филе;
• 50 г риса, отваренного до полуготовности;
• 3 зубика чеснока;
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• по щепотке красного и чёрного молотого перца;
• 400 мл свежего томатного сока.

Порядок приготовления таков.

1. Мясо нарезать на куски и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
2. Морковь натереть и объединить с рисом, поперчить.
3. Перемешать фарш и рис с морковью, сформировать небольшие тефтели.
4. Выложить их на противень, залить томатным соком и запекать в духовке 25-30 мин. при температуре 180 °С.

Диетический плов

Очень вкусным выходит овощной плов с большим набором компонентов. За счет риса он будет сытным, хотя мясо в нем отсутствует. В диетические блюда следует добавлять как можно меньше даже растительного масла, заливая рис водой.

Состав:

• 250 г риса;
• 1 сладкий перец;
• 1 баклажан;
• 1 небольшой кабачок;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• пучок зелени: петрушка, сельдерей и укроп;
• чеснок и перец – по вкусу;
• 2 ст.л. растительного масла.

Порядок приготовления таков.

1. В нагретую сковороду с высокими краями вылить растительное масло и выложить нарезанные кубиками овощи.
2. Сверху ровным слоем разместить рис и залить будущий плов кипятком выше риса на 1,5 см.
3. Тушить на слабом огне 30-35 мин., при желании добавить измельчённый чеснок и молотый перец.
4. Перед подачей на стол посыпать нарубленной зеленью.

Запеканка из риса

Полезное блюдо сочетают с рыбой, овощами и мясом курицы. Рыбу следует выбирать нежирную, чтобы запеканка соответствовала здоровому меню.

Она хороша как горячая, так и холодная. При добавлении молока ее текстура будет нежной.

Состав:

• 500 г рыбного филе;
• 250 г отварного риса;
• 50 мл молока;
• 5 сырых яиц;
• 1 ст.л. сливочного масла;
• 1 луковица;
• молотый перец и паприка – по вкусу.

Порядок приготовления таков.

1. Рыбу нарезать на маленькие кусочки и объединить с рисом, молоком и нашинкованным луком.
2. В последнюю очередь добавить в смесь взбитые венчиком яйца, перец и паприку.
3. Сковороду или форму для запекания смазать размягчённым сливочным маслом и выложить в нее смесь, плотно прижав вилкой.
4. Запекать в духовке около 40 мин. при температуре 180 °С.

Другие варианты рисовой диеты

Не каждый сумеет продержаться даже день на размоченном или отварном рисе. Этого не потребуется, если не стоит задачи скинуть максимальное число килограммов. Щадящее питание предполагает совмещение отварного риса с другими диетическими продуктами.

С кефиром

Кефир наравне

adella.ru

Рисовая диета для похудения и очищения организма на 3, 7 дней: отзывы и результаты

Весь секрет эффективности этой диеты заключается в том, что рис является необычайно полезным зерновым злаком. Во многих странах восточной Азии рис — это основа всего питания, и что примечательно, эти народы отличаются отменным здоровьем,  стройностью и долголетием.

Благодаря тому, что рис имеет высокую энергетическую ценность и содержит в себе множество минералов и витаминов, организм во время данной диеты не испытывает сильного стресса, человек легко справляется с голодом, худеет и при этом еще и оздоровляется. Как правило, накопление жира и приобретение лишних килограммов — это результат зашлакованности кишечника, плохой работы органов пищеварения и медленного метаболизма.

Рис, как раз и производит очистительную работу, так как этот продукт выступает в роли сорбента, который выводит шлаки и токсины, «выводит» лишнюю воду, очищает стенки тонкого кишечника и благотворно влияет на все внутренние органы. Рисовая диета применяется для очищения организма, не только для похудения.

Соблюдая все рекомендации рисовой диеты, добиваются отличных результатов и  в зависимости от ее продолжительности, теряют от 3 до 6-7 кг веса! Что немаловажно, на протяжении всей диеты можно чувствовать себя бодрым и энергичным, потому что этот злак является источником  аминокислот и  витаминов группы В.

Все наслышаны о том, что калий так необходим для стимуляции сердечной мышцы, а кальций участвует в укреплении костной ткани и отвечает за здоровье наших волос, ногтей и зубов, магний благотворно влияет на нервную систему.  Рис изобилует этими и другими, такими нужными для хорошего здоровья веществами. Этот злак великолепно сочетается с любыми овощами, мясом и рыбой, что дает возможность составлять разнообразные нескучные меню и при этом калорийность блюд сводить к минимуму.

Как выбрать крупу для рисовой диеты?

Не очень подходит обыкновенный, всем знакомый белый рис, так это рафинированный продукт, в котором практически не осталось ничего полезного.  Для диеты лучше всего использовать коричневый или бурый неочищенный рис, так как в его оболочке сохранены наиболее полезные питательные вещества, которые останутся доступными даже после кулинарной обработки.

Особенности рисовой диеты

Основа рисовой диеты говорит сама за себя — каждый день едим рис, приготовленный разными способами.  Чтобы диета принесла максимальную пользу, при составлении рецептов необходимо иметь под рукой список запрещенных и разрешенных продуктов.

Полезные продукты:

• сырые овощи;
• овощи, приготовленные на пару;
• овощной бульон;
• морепродукты;
• фрукты и сухофрукты(кроме бананов и винограда)
• мед;
• заправка — оливковое масло;
• зеленый чай;
• минеральная вода негазированная или чистая отфильтрованная;
• сочетать с калиеносителями — изюм, тыква, дыня, бобовые, авокадо, пшенная каша.

Поставьте запрет на:

• соль;
• сахар;
• масло сливочное;
• жирное мясо;
• маринады и консервы;
• острые приправы, кетчупы и майонез;
• хлеб;
• картофель;
• молоко;
• кофе, чай черный, алкоголь.

Как говорилось выше, рис имеет ярко выраженные абсорбирующие свойства, поэтому очищение организма от солей происходит тогда, когда перед  использованием крупу вымачивают и при приготовлении — не солят.

Варианты диеты на рисе

Чтобы приступить от слов к делу, предлагаем изучить и выбрать для себя наиболее подходящую диету на основании этой крупы. Существует несколько вариантов, но выбор всегда остается за вами. Рекомендуем начинать с более простых диет, которые не длятся более трех дней, чтобы организм мог адаптироваться и привыкнуть к потреблению риса. Преодолев нижние ступеньки, можно взбираться и повыше.

Для похудения можно выбрать более жесткие и длительные диеты, а для оздоровления и выведения токсинов достаточно отдать предпочтение разгрузочные дням, которые проводятся один раз в неделю.

Разгрузочный день на рисе

Отварить вымоченный и промытый рис и употреблять в пищу каждые два часа по 150 грамм (готового продукта). Между приемами пить минеральную воду без газа и зеленый чай по 250 мл.

Если каждую неделю устраивать такие разгрузки, то скоро будет заметен результат — самочувствие улучшится, лишние килограммы медленно, но уверенно будут исчезать.  В конце концов, вы достигнете стойкого результата.

Диета «5 объемов»

Диета «Пять объемов»  направлена на похудение и на оздоровление организма, так как вытягивает все лишние соли. Во время этой диеты желательно принимать дополнительно витамины с полезными минералами, так как с «мусором» и токсинами, рис может забирать и полезные вещества.

Берется пять банок, каждый день  засыпается  в одну из них две столовые ложки риса, заливаем 200 мл чистой воды. Каждый день меняем воду и добавляем следующую банку. На пятый день приступаем к приему — утром съедается рис, соответственно вымоченный 4 дня. Процедура повторяется таким образом, что каждый день утром натощак съедается подготовленный рис. После приема риса два часа ничего не есть и не пить, чтобы он мог произвести всю нужную работу.

Продолжительность такой диеты — две недели. В это время ограничьте себя от всех запрещенных продуктов, позвольте рису вывести ненужные соли, задерживающие воду из организма.

Рисовая диета на 3 дня

Более жесткая, но более эффективная диета  длится всего три дня. Она применяется, когда возникает необходимость быстро сбросить лишний вес. Все три дня употребляют в обед, завтрак и ужин  порцию отварного риса по 100 грамм, которые чередуются с отварными овощами — всего около 400 грамм.

Если вы чувствуете, что не выдерживаете такой жесткости, меню можно разнообразить овощными бульонами, салатами из сырых овощей и зелени, добавлением небольшого количества оливкового масла, грейпфрутом и апельсином.

Рисовая диета «Два блюда»

Основой этой диеты является рис и морепродукты, в которые включают и отварную или приготовленную на пару рыбу. Не смешивая, в равные промежутки времени за весь день съедается тарелка риса и тарелка морепродуктов, заправленных лимоном и зеленью.

Два блюда не смешиваются, а принимаются раздельно!

Диета «Стакан риса»

Сразу предупреждаем, что эта диета относится к строгой диете и ее нельзя проводить больше 3 дней с промежутком не меньше чем 10 дней. Результат быстрый, но главная трудность — удержать его как можно дольше.

Стакан риса отваривается и является суточным рационом, его можно растянуть на весь день, а можно съесть за один присест. Чтобы не сорваться, чувство голода можно успокоить за счет двух-трех зеленых яблок.  Во время этой диеты не стоит заниматься физическими нагрузками и лучше всего уединиться и это время проводить в более спокойной обстановке.

Диета «Стакан риса» требует выдержки, так что взвесьте все «за» и «против», чтобы не сорваться может все-таки лучше выбрать длительную, но более щадящую диету.

Рисовая диета на 7 дней

В этой диете уместна поговорка: «Тише едешь, дальше будешь». Чтобы достичь цели — похудеть и оздоровиться, а также закрепить достигнутый результат надолго диета на семь дней как раз то, что нужно.

На каждый день составляется меню, которое включает в себя рис, овощи, фрукты и зелень.

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Отварной рис — 100 гр., приправленный соком лимона и цедрой Зеленый чай или настой шиповника	Салат из овощей — 150 гр. Овощной бульон Рис, заправленный оливковым маслом и зеленью Травяной чай	Рис с тушеными кабачками и морковью — 200 гр. Мятный чай
Вторник	Рис с апельсиновой цедрой и ложкой нежирной сметаны 1 большой апельсин	Овощной суп и порция риса Отвар шиповника	Отварной рис с капустой брокколи — 200 гр. Травяной чай
Среда	Фруктовый салат, состоящий из груши, апельсина, киви Рисовая каша жидкая, присыпанная корицей.	Овощной бульон Редис с листьями салата с оливковым маслом Отварной рис — 100 гр.Зеленый чай	Запеканка рисовая с нежирной сметаной и медом Мятный чай
Четверг	Рис с изюмом 1 яблоко Зеленый чай	Отварная рыба Рис заправленный зеленью — 100 гр.Чай	Рис, тушенный с овощами и приправленный оливковым маслом Успокаивающий чай
Пятница	Рис отварной с миндальными хлопьями, два грецких ореха Травяной чай	Запеканка рисовая на овощном бульоне с жареными грибами. Грибы готовятся на оливковом масле с добавлением нежирной сметаны. Все присыпается свежей зеленью Зеленый чай	Овощной бульон с рисом, тертого корня петрушки или сельдерея Имбирный чай с медом
Суббота	1 груша 4 грецких ореха Жидкая рисовая каша с финиками	Овощной бульон Приготовленные на пару овощи Рис заправленный оливковым маслом — 100 гр.	Отварная рыба с рисом и овощами Чай из трав с медом
Воскресенье	Отварной рис с добавлением инжира, фиников и орехов Зеленый чай с медом	Порция салата из разнообразных овощей, с добавлением оливкового масла Овощной фасолевый бульон с рисом	Рис с добавлением зеленых оливок и тушеного кабачка, заправленный нежирной сметаной. Травяной чай

Эта диета может включать в себя разнообразные перекусы в виде фруктов, семечек подсолнечника. В это время, кроме чая,  употребляют минеральную негазированную воду до 2-х литров в день. Если добавлять больше разрешенных продуктов, то можно сидеть на такой диете дольше, чем семь дней.
Скачать полное меню, чтобы его распечатать, можно ниже. Файл приведен в формате pdf, чтобы при необходимости можно было сохранить и прочитать его на смартфоне или планшете.

Скачать меню рисовой диеты на неделю (47 КБ)

Показания и противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета рекомендуется людям,  которые страдают от отеков,  так как рис  выводит  лишнюю жидкость. При небольших расстройствах кишечника такое питание помогает быстро нормализовать обмен веществ и привести состояние организма в норму.

Бессолевая рисовая диета поможет избавиться от болей в суставах и позвоночнике, ее полезность в этом направлении уже доказана опытом.

Так как это монодиета, то она не всем подходит — даже такой полезный злак не может полностью восполнить всех потребностей организма.

Беременным и кормящим грудью мамам не стоит рисковать и лучше выбирать для себя более полноценное питание.

Людям, которые страдают от запоров и имеют  хронические заболевания кишечно пищевого тракта, прежде посоветоваться с врачом! 

Рисовая диета для людей после 40 лет

Не секрет, что с возрастом метаболизм в организме замедляется и человек, при прежнем режиме питания, легко набирает вес, что приводит к ожирению внутренних органов и приобретению лишних килограммов. Чтобы не допустить развития разных болезней, свойственных этому периоду, следует пересмотреть весь рацион питания. Бессолевая рисовая диета — это как раз то, что нужно, так как она чистит сосуды и выводит шлаки. Как результат метаболизм ускоряется и хорошее самочувствие возвращается.

За основу можно взять семидневную диету, приведенную выше,  добавляя к ней нежирный кефир и йогурт, лучше собственного приготовления. В обед  добавляется мясо птицы, приготовленное на пару. Следует помнить — соль полностью исключается!

Как вы убедились, рисовая диета является эффективной для борьбы с лишним весом и для оздоровления всего организма. Фотографии людей, которые добились потрясающих результатов, сидя на такой диете тому свидетельство.

Главное не забывать, что во время диеты необходимо пить больше чистой не газированной воды, но не сразу после приема пищи, а где-то, через час-два. И во время диеты желательно принимать витаминные комплексы, чтобы не нанести вред организму.

 

fit-and-eat.ru

Рисовая диета для похудения: меню, отзывы и результаты

Вы вряд ли найдете толстого человека среди японцев. К тому же среди них очень много долгожителей. А все потому, что они едят много риса. Узнайте, какой рис лучше выбрать и как его готовить, чтобы терять до 7 кг за неделю!

СодержаниеСвернуть

Рисовая диета – эффективный и при этом щадящий способ постройнеть. К тому же после нее улучшается самочувствие, очищается кожа и проходят боли в суставах. Это обусловлено сразу несколькими причинами:

1. Рис богат углеводами, благодаря чему достаточно сытный, что позволяет не мучиться чувством голода.
2. В этой крупе содержатся витамины и минералы, необходимые для полноценной жизнедеятельности человека – магний, кальций, калий, цинк, фосфор, железо, йод и витамины группы В. Поэтому организм не испытывает недостатка в полезных веществах, влияющих на внешность и здоровье.
3. В рисе содержится клетчатка – вещество, благодаря которому и происходит похудение. Клетчатка щадящим образом убирает со стенок кишечника остатки пищи и шлаки, чем нормализует обменный процесс и очищает организм.
4. В состав не входит глютен, а значит, люди с аллергией на растительный белок могут без страха употреблять рис.
5. В рисе нет и соли, что делает его незаменимой пищей как для тех, кто желает похудеть, так и для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
6. «Жемчужное зерно» повышает память и интеллект. Возможно, в это трудно поверить, но опыты японских ученых это доказали.
7. Рис выводит из организма излишки соли, поэтому такая система питания не предназначена для длительного применения, иначе имеется риск обессоливания организма.

В совокупности всех перечисленных качеств рис остается очень полезным и питательным продуктом, не зря у азиатов это основа рациона. Японцы, корейцы и прочие восточные нации славятся долголетием и стройной фигурой во многом благодаря своему питанию.

Виды риса

На самом деле на свете существует несколько тысяч сортов риса или, как его еще иногда называют, «сарацинского пшена». Написать про каждый нереально, поэтому чтобы не запутаться во всем многообразии, сорта можно различить по следующим параметрам:

По способу обработки

Коричневый (нешлифованный). Рис подвергают минимальной обработке, благодаря чему оболочка зерна сохраняет в себе все питательные вещества. Поэтому коричневый рис намного полезнее белого, хотя готовить его сложнее.

Белый (шлифованный). Чаще всего в пищу употребляется именно этот сорт. Это связано с тем, что белый рис легко готовится и имеет приемлемую стоимость. При этом в состав шлифованного риса входит лишь небольшая доля полезных веществ, так как в результате шлифовки с зерен снимается шелуха и питательная отрубная оболочка.

Пропаренный. Золотая середина между коричневым и белым рисом. Зерно обрабатывается по особой технологии, которая позволяет оставить большую часть содержащихся в оболочке полезных веществ внутри зерна. Блюда из пропаренного риса получаются вкусными и ароматными.

По длине зерна рис делится на длиннозерный, среднезерный и круглозерный. В длиннозерном содержится больше клетчатки.

Большой популярностью среди людей, заботящихся о своем здоровье, пользуется дикий рис, произрастающий только в Северной Америке и Китае. Он содержит обширный состав витаминов и минералов, при этом имея невысокую калорийность, что делает его незаменимым для правильного питания. Эти факторы объясняют высокую стоимость такого сорта.

Подводя итог, можно сделать вывод, что лучшим и недорогим вариантом для диеты станет длиннозерный пропаренный или бурый (коричневый) рис.

Меню

Рисовая схема питания хороша тем, что у нее множество разновидностей, которые дают возможность подобрать вариацию, подходящую каждому конкретному человеку. Далеко не каждый в силу разных причин сможет питаться несколько дней только одним рисом, запивая его зеленым чаем. Сочетая крупу с другими продуктами, человек перенесет диету легче и комфортнее. Кому-то напротив нужен быстрый результат, тогда подойдет более жесткая схема питания.

На 3 дня

Благодаря такой системе, по отзывам можно сбросить сразу три-четыре кг за три дня.

День первый

• Завтрак. С вечера следует замочить рис в воде либо отварить с утра. Можно добавить в кашу натертое на терке одно зеленое яблоко и цедру лимона.
• Обед. Бульон на овощах и салат из свежих овощей, вареный рис с зеленью, приправленный оливковым маслом.
• Ужин. Бульон на овощах и рис с вареной морковью.

День второй

• Завтрак. Отварить рис, приправить его зеленью и одной ст. ложкой сметаны невысокой жирности. Можно съесть апельсин на десерт.
• Обед. Овощной бульон (овощи, на которых он приготовлен, тоже нужно съедать), на второе снова отварной рис и зелень. Пить можно каркадэ без сахара, чистую воду или зеленый чай.
• Ужин. Приготовить овощи на пару и съесть их с небольшим количеством отварного риса.

День третий

• Завтрак. Отварить рис и присыпать его чуть-чуть корицей. На десерт побалуйте себя грейпфрутом.
• Обед. На первое вновь овощной бульон. На второе отварить рис, потушить 150 граммов грибов, нарезать салат из огурцов и приправить его оливковым маслом. В качестве напитков чистая вода и апельсиновый сок.
• Ужин. Бульон на овощах в сочетании с отварным рисом. Приготовить на пару 150 граммов брокколи. Пейте зеленый чай.

Примечание. Для замачивания промойте хорошенько 200-250 г риса и залейте его двумя стаканами холодной воды. Утром разделите полученную массу на три приема и съешьте в течение дня.

Отваривать следует 200-250 г риса в двух стаканах воды, не более 10 минут. Потом еще минут 15 настаивайте под крышкой. Соль и специи, кроме указанных, класть ни в коем случае нельзя.

Минусы

1. Вес теряется за счет потери жидкости, поэтому по возвращению к обычному режиму питания потерянные килограммы могут вернуться также легко, как и пропадали.
2. Питание однообразное и не очень вкусное.
3. Иногда при ограничении в питании возникает плохое самочувствие: слабость, головокружение, раздражительность.
4. Людям, имеющим проблемы со здоровьем, следует подходить к ограничениям в еде с осторожностью.

Плюсы

1. Вес скидывает достаточно быстро и за короткий срок.
2. Особых усилий для приготовления блюд не требуется.

На 5 дней

Пожалуй, самый простой и в то же время жёсткий рацион питания для худеющих. Заключается в том, что за день можно съесть всего две порции пищи – это отваренный (замоченный) рис и что-нибудь на выбор: нежирное мясо или рыба, приготовленные на гриле или на пару, овощи или фрукты, зелень. Продукты можно варьировать по желанию. Например, вот так:

• День первый. Тарелка риса утром. В обеденное время два зеленых яблока.
• День второй. Утром 200-300 граммов отварной говядины. На обед рис.
• День третий. Тарелка риса на завтрак. На второй приём минтай или треска с огурцами и помидорами.
• День четвертый. Утром огурцы с укропом и петрушкой. На обед порция риса.
• День пятый. На завтрак 200 граммов вареной говядины и зеленое яблоко. В обеденное время порция риса.

Рацион на 5 дней предполагает следующие правила:

1. Крупу категорически нельзя смешивать с другой пищей. То есть либо рис на завтрак и мясо на обед, либо наоборот, но ни в коем случае не одновременно.
2. Пить можно просто чистую воду или зеленый чай, но не более 4-х чашек за день. При этом утолять жажду можно за полчаса до приема пищи или через полчаса после.
3. Объемы порций не регламентируется, но предполагается, что они не очень большие.
4. Для разнообразия можно чередовать разные виды риса.
5. В блюда нельзя добавлять масло и соль.
6. Диетологи рекомендуют замачивать рис на ночь, так он будет полезнее.

Благодаря такой системе питания, можно скинуть от 3 до 5 кг, а приятным бонусом станет улучшение кожи лица и легкость во всем организме.

На 7 дней

Такая программа похудения позволит всего лишь за неделю распрощаться с 6-ю лишними кг! Еще большего результата – до 10 кг – можно добиться, если каждый день выполнять, хотя бы элементарные физические упражнения: приседания, наклоны, прыжки.

Меню рисовой диеты на 7 дней

День № 1

• Завтрак. Порция отварного риса, одно зеленое яблоко и кусочек ржаного хлеба. Еще можно добавить ломтик нежирного сыра.
• Обед. Бульон из овощей, кусочек куриной грудки (не более 200 г), порция отваренного риса с рубленой зеленью. Вместо грудки можно сделать овощной салат.
• Ужин. Порция риса с тушеными кабачками или морковью, нежирный натуральный йогурт.

В перерывах между приемами пищи можно съесть горсть кураги или чернослива и выпить стакан кефира.

День № 2

• Завтрак. Порция риса и фрукт на выбор: яблоко или апельсин. Можно добавить чайную ложку сметаны.
• Обед. Овощной бульон с овощами и отварной рис, либо рыбный суп и отварная чечевица, напополам перемешанная с рисом.
• Ужин. Тот же набор блюд, что и на обед, либо омлет из трех белков и одного желтка и кружка кефира или йогурта.

На полдник, если хочется, овощной салат.

День № 3

• Завтрак. Сваренный рис и фрукт: яблоко, банан или груша.
• Обед. Овощной суп, куриная грудка и рис. Также разрешается приготовить овощной салат (помидоры, огурцы, перец).
• Ужин. Капуста брокколи на пару и отварной рис, либо обезжиренный творог и салат из свежих овощей.

На полдник можно съесть кусочек лосося.

День № 4

• Завтрак. Порция риса и фруктовый салат или груша. Салат разрешается сдобрить нежирными сливками.
• Обед. Овощной суп на нежирном мясном бульоне, рис с вареной морковью или горохом.
• Ужин. Отварной рис с кусочком мяса и стакан кефира.

На полдник 200 г салата из овощей и морепродуктов.

День № 5

• Завтрак. Порция риса с медом или изюмом, фруктовый салат.
• Обед. Отваренный рис с рыбой или овощами.
• Ужин. Рис со шпинатом (приготовленном на пару), творог.

На полдник половина вареного яйца.

День № 6

• Завтрак. Рис, два фрукта и натуральный йогурт.
• Обед. Бульон на овощах и рис, заправленный укропом. Разрешается также овощной салат.
• Ужин. Рис и два натёртых яблока, можно подсластить их медом. Кружка кефира.

На полдник кусочек лосося и ржаной хлеб.

День № 7

• Завтрак. Творог, фрукты и немного йогурта.
• Обед. Овощной бульон, куриная грудка и рис.
• Ужин. Отварной рис с зеленью.

На полдник стакан кефира и горсть сухофруктов.

На самом деле система питания на семь дней достаточно разнообразная и даже вкусная, потому сидеть на ней одно удовольствие. И, тем не менее, внимательно следите за самочувствием во время диеты, дабы избежать негативных последствий.

На 9 дней

Вкусная. Один из самых мягких разновидностей рисового питания. Ее суть заключается в том, что на каждый прием пищи необходимо съедать порцию крупы в сочетании с другими продуктами: постным мясом (куриная грудка, говядина, индейка), нежирной рыбой и морепродуктами, овощами и фруктами (кроме бананов и винограда), сухофрукты и хлебцы. При этом порции рыбы и мяса не должны превышать 200 граммов, а овощей и фруктов – не более 300 граммов за целый день.

Существует еще два варианта диеты на 9 дней

Классическая

1. Первые три дня рациона нужно употреблять только 200 гр. отварного несоленого риса. Для готовки берут 1 ст. ложку риса и заливают двумя стаканами воды.
2. Следующие три дня можно есть вареную курицу (грудку или ножки без кожицы), в сутки не более 800 граммов.
3. Оставшиеся три дня принимать в пищу по одному килограмму сырых овощей либо 1.5 кг зеленых яблок в день.

По отзывам на такой диете можно всего за 9 дней скинуть сразу 10 кг, но выдержать ее очень тяжело, к тому — же организм во время диеты периодически испытывает дефицит в белках и углеводах.

Рисовая диета на 9 дней с овощами и кефиром. Отличается от классической тем, что с четвертого по шестой день мы едим овощи, приготовленные на пару или тушеные, а с седьмого по девятый — выпиваем по одному литру кефира за сутки.

Обе диеты достаточно жёсткие, и существует риск того, что с возвращением человека к обычному питанию, обратно вернется и вес.

Варианты диеты

На самом деле на основе риса можно подобрать меню практически на любой вкус и при этом не отказывать себе во вкусностях.

Диета для очищения организма от солей (5 объемов)

Эта система также носит название Тибетский метод и прекрасно очищает организм от солей, облегчает течение такой неприятной болезни как остеохондроз. Ноющая боль в суставах, повышенная утомляемость, апатия, отечность лица, частая головная боль, повышенное давление, ярко-желтая моча с примесями и неприятным запахом – все это явные признаки того, что организм нуждается в очищении. Конечно, уповать на один только Тибетский метод в надежде избавиться от всех неприятных симптомов не следует, сначала обратитесь к доктору.

На первый взгляд принцип этой диеты покажется сложным и запутанным, на самом деле все действия занимают не более 20 минут в день. Для начала необходимо приготовить пять небольших емкостей. Отлично подойдут баночки от детского питания. Желательно пронумеровать их, дабы не запутаться. Суть диеты: засыпать в баночку № 1 три столовых ложки промытого риса и залить холодной водой (200 миллилитров). Закрыть крышкой и убрать в темное прохладное место.

На следующий день из баночки № 1 слить воду, промыть рис и вновь залить прокипяченной водой. Взять баночку № 2 и таким же образом залить водой 3 ложки риса. Убрать обе емкости в холодильник.

Утром третьего дня поменять воду в емкостях № 1 и 2 и засыпать рис в баночку № 3.

Совершать эти действия нужно до тех пор, пока у вас не получится пять баночек с рисом. На пятый день нужно достать рис из первой емкости, промыть его и съесть на завтрак. Соль и специи добавлять нельзя, запивать чем-либо тоже. На шестой день съедайте рис из второй баночки и заготовьте шестую. Соблюдайте такой рацион семь дней.

Правила диеты 5 объемов:

1. Через 4 часа после первого приема пищи есть ничего нельзя!
2. В течение дня разрешается принимать в пищу все, что угодно, но лучше выбрать полезные и не слишком калорийные продукты – фрукты и овощи, сухофрукты, злаки и т.п. Если не употреблять мучные, соленые, жирные и копченые блюда, эффект наступит быстрее.
3. За день следует выпивать не менее двух литров жидкости: подойдут компот, морс, травяной настой, негазированная минеральная вода.

За 14 дней бесследно исчезнут 5-7 килограммов, организм очистится от солей и токсинов, пропадут отеки, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

Диета на рисовой каше. Здесь нужно просто варить рисовую кашу и употреблять ее с небольшими порциями других продуктов: нежирного мяса и рыбы, сухофруктов, овощей – кукурузы и зеленого горошка, сухофруктов. Общая масса всех добавок – до 200 г в день, риса – до 500 г. Съесть пищу в течение дня за 5-6 приемов. Придерживайтесь такой схемы питания от семи до десяти дней, не чаще раза в месяц.

Существует еще один вариант диеты на рисовой каше. Она рассчитана на три дня, и помогает сбросить 2-3 килограмма. В течение этих трех дней утром нужно съедать тарелку рисовой каши и выпивать кофе без сахара или зеленого чая.

На обед: тарелка рисовой каши с овощами, кусочком куриной грудки или отварной телятины, можно добавить немного брокколи. Чашка зеленого чая.

На ужин: тарелка рисовой каши и пол-литра свежевыжатого апельсинового или яблочного сока. Вместо сока можно использовать травяной настой. Также разрешается небольшая порция мидий или креветок.

Диета на рисовой лапше. Меню, точно такое же, как и при рационе на рисовой каше, только на этот раз вместо риса сварите рисовую лапшу (фунчозу). Получится очень вкусно.

Рисово-кефирная диета. Здесь взаимодействуют сразу два полезных для здоровья продукта. Позволит похудеть за очень короткий срок.

Первый день

• Завтрак. Кружка кефира и одно яблоко.
• Обед. 200 грамм творога и стакан кефира.
• Ужин. Яблоко и чай без сахара. На ночь можно выпить еще чашку кефира.

Второй день

• Завтрак. Стакан кефира и одно яблоко.
• Обед. Порция отварного риса и полстакана кефира.
• Ужин. Яблоко, тарелка риса и чашка кефира.

Третий день

• Завтрак. Рис и полстакана кефира.
• Обед. Яблоко и чашка кефира.
• Ужин. Порция отварного риса.

Рисово-овощная диета. Прекрасный вариант для любителей разнообразия, так как меню можно составлять самостоятельно, главное, чтобы в его основными составляющими были рис и различные овощи. Например, так:

Понедельник. На завтрак белокочанная капуста и минералка без газа. На обед 100 г вареного риса, тертая морковь с оливковым маслом, стакан негазированной минералки. На ужин отварная рыба, кусочек хлеба и зелень.

Вторник. На завтрак молочная рисовая каша, апельсиновый сок. В обед отварная рыба, фруктовый салат, стакан яблочного сока. На ужин отварное мясо, кусочек хлеба, зелень, заправленная лимонным соком и один апельсин.

Среда. Фруктовый салат из груш, яблок и бананов и стакан яблочного сока. В обед вареная фасоль и белокочанная капуста, заправленная лимонным соком. Кусочек хлеба и стакан минералки. На ужин вареный картофель с рыбой, кусочек хлеба.

Четверг. Стакан апельсинового сока, яблоко и апельсин с утра. В обед отварная цветная капуста, порция риса, яблоко и стакан минералки. На ужин отварные грибы, одна небольшая картофелина и стакан минералки.

Пятница. Рисовая каша на молоке, стакан минералки. В обед салат из морской капусты, кусочек хлеба и стакан минералки. На ужин овощной салат: морковь, капуста, зелень. Заправить растительным маслом. Кусочек хлеба и стакан минералки.

Суббота. Натертая свежая морковь, заправленная лимонным соком, кусочек хлеба и стакан минералки. В обед салат из моркови, капусты и зелени, кусочек хлеба, стакан апельсинового сока.

Воскресенье. Фруктовый салат из яблока, чернослива и абрикоса, стакан минералки. В обед отварной рис с кусочками банана и одной столовой ложкой меда, кусочек хлеба и стакан минералки. На ужин вареный рис и грейпфрут.

Рисово-яблочная диета. В течение дня помимо рисовой каши, сваренной на молоке без добавления соли и сахара, можно съедать яблоки в количестве не более 250 граммов в день. Разрешается сварить компот из яблок с добавлением сухофруктов. Пейте этот компот по одному стакану шесть раз в день, а рисовую кашу съешьте за два приема – утром и вечером.

Такая программа похудения должна длиться не более пяти дней. Она налаживает обменные процессы организма и помогает избавиться от подагры.

Существует и более жёсткий вариант: сварить стакан риса и употреблять его небольшими порциями в течение дня, запивая яблочным соком. Если чувство голода станет невыносимым, позволяется съесть два-три зеленых яблока. Этот вариант диеты соблюдается три дня.

Рисово-томатная диета. Вам понадобятся свежевыжатый томатный сок и бурый рис. Если следовать строгой монодиете, нужно отварить стакан риса и употребить его в течение дня за четыре приема, каждый приём запивая стаканом томатного сока. То есть за день нужно выпить четыре стакана томатного сока. Между приемами пищи обязательно пить чистую воду без газа, в общем количестве не менее 2-х литров за день. Меню остается одинаковым на протяжении всех трех дней.

В более мягком варианте в течение дня вместе с рисом и томатным соком разрешается употреблять нежирное мясо, рыбу и овощи – каждая порция не более 150 г за один раз.

Противопоказания

Как бы ни казалось заманчивым всего лишь за несколько дней сбросить сразу три и более килограмма, тем не менее, следует знать, кому диеты строго противопоказаны:

1. Дети и подростки. Их организм растет и развивается, поэтому важно соблюдать сбалансированное питание.
2. Беременные и кормящие женщины. Здоровье женщины в эти периоды жизни и так очень уязвимо.
3. Люди с хроническими заболеваниями. Особенно это касается сахарного диабета и нарушений эндокринной системы. Таким больным разрешены только специальные лечебные системы питания, без всяких экспериментов над организмом.

И помните, что любой человек, который почувствовал недомогание во время диеты, должен сразу же прекратить ее и обратиться к врачу. Идеальным вариантом стала бы консультация с врачом перед тем, как приступить к похудению.

Закончив диету, не следует скорее бросаться поедать вкусности, которых вы были лишены, иначе никакого проку не будет. Продолжайте питаться небольшими порциями, избегая жирного, копченого, соленого и прочих вредностей, не забывайте о физической нагрузке.

Отзывы и результаты похудевших

Анна, 23 года

Подруга рассказала о якобы чудодейственной рисовой диете на три дня. Мне как раз надо было на свадьбу к подружке, поэтому я решилась. Не помешало — бы скинуть пяток килограмм. Начала…. Не понравилось совсем! Рис этот противный надоел, до сих пор смотреть на него не могу, ходила целый день голодная и злая. Но немного похудела, это да… Не знаю, решусь ли еще на такое когда-нибудь…

Ирина Сергеевна, 35 лет

Решила попробовать что-нибудь для очищения организма, чтоб эффективно, дёшево и безопасно. Рисовая разгрузка на три дня – самое то! Как ни странно, порцией риса наедалась, хотя покушать очень люблю. Скучала, правда, без сладкого, но несколько дней можно и потерпеть. Скинула четыре кило и с удивлением заметила, что уже не лезет даже так много еды, как раньше. В общем, вполне рабочий способ похудеть и оздоровиться.

Анастасия

Пыталась сидеть на семидневной рисовой диете – не выдержала. Рис надоедает до невозможности. Поэтому сейчас раз в месяц устраиваю себе рисовый разгрузочный день. Устраивает: килограмма веса как не бывало и кишечник хорошо работает.

Ольга

Сидела на рисовой диете неделю перед выпускным балом в школе. Но не на слишком жесткой. Ела рис только утром, а днем и вечером – что хотела, только понемногу. Скинула три кило. Может, как-нибудь попробую более строгий вариант.

Важно! Блог pohudejkina.ru является сугубо информационной площадкой. Мы не занимаемся торговлей, а лишь рекламируем тематические товары и услуги на отведённых для этого рекламных площадях.

pohudejkina.ru

Рисовая диета для похудения: меню на 3, 5, 7, 9 дней. Вариант для очищения

Рацион современного человека трудно представить без риса, который когда-то считался исключительно восточным продуктом. Из рассыпчатых питательных зерен мы привыкли готовить полезные каши и гарниры. А такие деликатесы, как ризотто, плов, паэлья или роллы? Мм, пальчики оближешь! Однако увлечение вкусняшками весьма опасно, и вот мы уже стоим у зеркала, удручённо разглядывая предательские складки жира. Как ни странно, но справиться с этим безобразием поможет тоже рис. С давних пор он считается одним из самых эффективных диетических продуктов, а метод очищения на рисе опробовали на себе многие знаменитости.

Достоинства метода

Чудодейственная сила риса обусловлена его уникальным составом:

• Благодаря высокому содержанию углеводов рис дарит силы и чувство насыщения.
• В зернах культуры присутствуют магний, йод, кальций, калий, цинк, фосфор, железо, витамины группы B – элементы, необходимые для полноценной жизнедеятельности человеческого организма.
• Рис богат клетчаткой, которая способствует выведению из организма шлаков и нормализации обменных процессов.
• В рисе не содержится глютен, а значит, блюда из него безопасны для людей, страдающих аллергией на растительный белок.
• Рис обладает уникальной способностью выводить излишки солей.

Кстати, японские ученые опытным путем доказали, что регулярное потребление риса оказывает благотворное влияние на память и интеллект. Сомневаться в этом открытии нет никаких причин, ведь именно люди Востока славятся на весь мир мудростью, а еще долголетием и, конечно, стройностью.

Какой рис выбрать

На прилавках магазинов сегодня можно встретить немало сортов риса, но не все из них подойдут для приготовления диетических блюд. По способу обработки рис принято делить на 4 группы:

• Нешлифованный (бурый, коричневый) – зерна, подвергшиеся минимальной механической обработке, за счет чего оболочка каждого из них сохранила все ценные вещества.
• Шлифованный (белый) – именно этот сорт чаще всего используется в повседневном приготовлении блюд. Обработанные на шлифовальных машинах зерна белого цвета лишены в процессе обработки не только шелухи, но и полезной отрубной оболочки.
• Пропаренный – обработанные горячим паром очищенные зерна, сохранившие при этом все питательные свойства. Пропаренный рис высоко востребован в кулинарии, поскольку блюда из него имеют особый вкус и бесподобный аромат.
• Дробленый – фрагменты цельных ядер, являющиеся побочным продуктом обработки риса на спецмашинах.

По форме и размеру зерна рис делится на круглозерный, среднезерный и длиннозерный. Последний из них является лидером по содержанию клетчатки.

Отдельно стоит упомянуть дикий (индейский) рис – цельный злак, обладающий приятным ореховым вкусом и не являющийся рисом как таковым. На самом деле эти питательные зернышки представляют собой плоды цицании водяной и ценятся весьма дорого. Так что для диеты лучше купить длиннозерный пропаренный или нешлифованный рис.

Способ приготовления

Для диетического питания рис рекомендуется не варить, а замачивать. Делается это так: крупу (1 стакан) заливают тёплой водой (1 л) и оставляют на 10–12 часов. По истечении времени рис промывают и откидывают на дуршлаг. Удобнее всего эти манипуляции проделывать с вечера, тогда к утру крупа набухнет и будет готова к употреблению. Солить или подслащивать это чудо-блюдо категорически запрещено. В течение щадящего семидневного курса моченый рис для вкуса можно слегка сдабривать небольшим количеством соевого соуса, посыпать рубленой зеленью или добавлять в него кусочки фруктов и ягод.

Разумеется, моченая полутвердая крупа – сомнительный деликатес, поэтому её разрешается иногда заменять фунчозой (рисовой лапшой) или рисом, сваренным до полуготовности в большом количестве воды (1:5).

Экспресс-похудение за 3 дня

Этот курс – настоящее спасение, если неожиданно наметилось важное мероприятие, на котором вы должны выглядеть сногсшибательно.

День 1-й

Завтрак:

• Рис.
• 1 зеленое яблоко.

Обед:

• Чашка овощного бульона.
• Рис.
• Свежий помидор.

Ужин:

• Овощной бульон.
• Рис с вареной морковью.

День 2-й

Завтрак:

• Рис.
• Апельсин.

Обед:

• Порция овощного бульона.
• Рис.

Ужин:

• Овощи, приготовленные на пару.
• Рис.

День 3-й

Завтрак:

• Рис.
• Грейпфрут.

Обед:

• Овощной бульон.
• Рис.
• 150 г тушеных грибов.
• Несколько ломтиков свежего огурца.

Ужин:

• Рис.
• Отварная капуста брокколи – 150 г.

В день разрешается съесть 300–350 г риса, 200–250 г фруктов/овощей и выпить 200–250 мл овощного бульона. Запивать это следует зелёным чаем, чистой водой или разбавленным свежевыжатым соком апельсина. Ожидаемая потеря веса за курс – 3–4 кило.

На 5 дней

Ещё один эффективный, но жёсткий курс похудения, основным принципом которого является двухразовое питание, то есть в день помимо порции риса вам можно будет съесть ещё одно диетическое блюдо.

• День1-й. На завтрак немного риса. В обед – 2 зелёных яблока.
• День 2-й. С утра 200–300 г вареной говядины. Днём – рис.
• День 3-й. На завтрак – рис. Спустя несколько часов – 300 г тушеной рыбы и салат из свежих овощей.
• День 4-й. Утром – 2 свежих огурца, днём – рис.
• День 5-й. Завтракаем 1 зелёным яблоком и 250 г вареной курятины, обедаем рисом.

Во время пятидневного курса рекомендуется соблюдать следующие правила:

• «Сарацинское зерно» (так наши предки называли рис) следует употреблять в чистом виде. Добавлять в него мясо, овощи или зелень нельзя.
• Диетические блюда не разрешается подсаливать, сластить или перчить. Все приправы и пряности тоже под запретом.
• Для разнообразия сорта риса можно чередовать.
• Пить во время диеты можно только за полчаса до еды или спустя полчаса после неё. Разрешенные напитки: вода без газа, зелёный чай или каркадэ.

Всего 5 дней такого «экстремального» питания, и вы станете легче на 4–5 кг. Но! Экспресс-методы категорически противопоказаны детям и подростками, беременным и кормящим женщинам, а также лицам, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями сердца и пищеварительной системы. Даже абсолютно здоровым людям во время подобных экспериментов следует соблюдать осторожность. Потеря веса может сопровождаться вялостью, головокружениями, сонливостью, утомляемостью и перепадами настроения. Чтобы не подвергать своё здоровье риску, перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом и сдайте все необходимые анализы.

На 7 дней

Недельный курс рисовой диеты считается самым мягким, поэтому, если вы не уверены в своей силе воли, лучше остановить свой выбор именно на нем. Поскольку в рацион помимо риса включены овощи, постное мясо и кисломолочные продукты, вас не будут изматывать чувство постоянного голода и желание съесть что-нибудь вкусненькое из списка запрещенных продуктов.

Понедельник

Завтрак:

• Порция риса, вареного или моченого.
• Ржаной тост.
• Зеленое яблоко.

Ланч:

• Чернослив – 2–3 ягоды, вымоченных в тёплой воде.

Обед:

• Овощной бульон – 300 мл.
• Рис со свежей зеленью – 200 г.
• Отварное куриное филе – 150 г.

Полдник:

• Кефир нулевой жирности – 1 стакан.

Ужин:

• Рис – 200 г.
• Кабачки, тушенные с помидорами, морковью и стручковой фасолью, – 150 г.
• Натуральный обезжиренный йогурт – 150 г.

Вторник

Завтрак:

• Рис – 150 г.
• Апельсин.

Ланч:

• Ломтик твердого сыра.

Обед:

• Лёгкий рыбный суп – 250 г.
• Рис – 200 г.
• Салат из свежих помидоров и огурцов.

Полдник:

Ужин:

• Паровой омлет (3 белка + 1 желток).
• Яблочный сок.

Среда

Завтрак:

• Рис – 150–200 г.
• Груша.

Ланч:

• Цельнозерновой хлебец с творожной пастой.

Обед:

• Постные щи из белокочанной капусты – 250 г.
• Рис – 200 г.
• Отварная или запеченная без масла куриная грудка – 150 г.

Полдник:

• Стакан томатного сока.

Ужин:

• Овощное рагу – 300 г.
• Рис – 200 г.
• Тонкий ломтик постной ветчины.

Четверг

Завтрак:

• Рис – 150–200 г.
• Фруктово-ягодный салат, сдобренный нежирными сливками, – 200 г.

Ланч:

• Салат из сезонных овощей – 200 г.

Обед:

• Овощной суп на курином бульоне – 250–300 г.
• Рис с отварной морковью и зелёным горошком – 200 г.

Полдник:

• Горсть сухофруктов или грецких орехов.

Ужин:

• Рис – 200 г.
• Постная телятина, приготовленная на гриле, – 150 г.
• Стакан обезжиренного кефира.

Пятница

Завтрак:

• Порция риса с медом и курагой.
• 2 мандарина.
• Обезжиренный творог – 150 г.

Ланч:

• 1 варёное яйцо.

Обед:

• Рис – 200 г.
• Рыба, тушенная с овощами, – 200–250 г.

Полдник:

• Ржаной тост с ломтиком твердого сыра.

Ужин:

• Рис – 200 г.
• Шпинат, приготовленный на пару, – 150 г.
• Отварная куриная грудка – 150 г.

Суббота

Завтрак:

• Рис – 200 г.
• 2 зелёных яблока. Можно натереть их на терке и подсластить медом.
• Натуральный йогурт – 150 г.

Ланч:

• Ржаной тост с кусочком отварной рыбы.

Обед:

• Постный борщ – 250-300 г.
• Рис со свежей зеленью – 200 г.
• 2 помидора.

Полдник:

Ужин:

• Рис – 200.
• Отварные овощи (морковь, брокколи, стручковая фасоль) – 200 г.
• Ломтик-другой твердого сыра.

Воскресенье

Завтрак:

• Творог, заправленный натуральным йогуртом, – 200 г.
• Апельсин или груша.

Ланч:

• Половинка вареного яйца.

Обед:

• Лёгкий суп из шампиньонов – 250–300 г.
• Рис – 200 г.
• Вареная куриная грудка – 150 г.

Полдник:

• Немного кураги.

Ужин:

• Рис – 200 г.
• Салат из белокочанной капусты со свежей морковью – 200 г.
• Творожно-ягодный десерт – 100 г.

Пить во время рисовой диеты разрешается чистую негазированную воду (не менее 2 л в день), зелёный или ромашковый чай с лимоном, каркадэ, имбирно-медовый напиток, отвар шиповника, фруктовые или ягодные компоты без сахара. Кофеманы изредка могут позволить себе чашечку любимого напитка, но подслащивать его и сдабривать сливками категорически запрещено.

На 9 дней

Жёсткий стрессовый курс, выдержать который сможет далеко не каждый. Очищение проходит в 3 этапа:

• В первые 3 дня разрешается есть только вареный или вымоченный в теплой воде рис – не более 200 г в сутки.
• В следующие 3 дня вам придётся питаться исключительно отварной или запеченной на гриле курятиной (без кожи). Дневная норма – 600–800 г.
• Заключительные 3 дня – витаминные. Ежедневно вы должны съедать по 1,5 кг свежих сезонных овощей. Если вы предпочитаете фрукты, в один из этих дней овощи можно заменить зелеными яблоками.

О тяжести перенесенного испытания вы забудете, едва встав на весы. За 9 дней от 9–10 лишних кило останутся лишь воспоминания. Отличная мотивация!

Варианты рисовой диеты

Рис великолепно сочетается со многими продуктами, и эту его замечательную особенность можно успешно использовать в борьбе с лишним весом. Среди худеющих очень популярны такие варианты комбинированной рисовой диеты, как:

• Рисово-кефирная – идеальный дуэт полезных и вкусных продуктов, позволяющий худеть быстро и безболезненно. Диета рассчитана на 3 дня, причём открывает её кефир. На завтрак вы съедаете 1 зеленое яблоко, на обед – 200 г творога, на ужин – лёгкий овощной салат и дополняете каждый приём пищи стаканом кисломолочного напитка. Со второго дня в рацион вводится отварной рис: его подают на обед и ужин (по 200 г), а кефир пьют утром и вечером, за 2–3 часа до сна. Кроме этих двух продуктов, во время диеты разрешается есть только яблоки (не более 0,5 кг в день) и обезжиренный творог (около 100–150 г в день).
• Рисово-томатная – трехдневный курс, в течение которого нельзя есть и пить ничего, кроме отварного бурого риса (250 г в день) и свежевыжатого томатного сока (1 л в день). Суточную норму риса делят на 4 приёма и, съедая, запивают каждую порцию соком. Если такой тип питания вам кажется излишне жёстким, можете ввести в рацион запеченное на гриле постное мясо или тушеную рыбу, но не более 150 г в день.
• Рисово-яблочная – курс, рассчитанный на 3–5 дней, в течение которого разрешается питаться вязкой рисовой кашей, приготовленной на молоке без сахара и соли, и пить свежевыжатый яблочный сок. Ежедневное меню выглядит так: 350–400 г каши нужно съесть в 2 приёма, на завтрак и ужин, а 1,5 л сока выпить в течение дня – по 1 стакану за раз.
• Рисово-овощная – такой способ похудения наверняка понравится тем, кто предпочитает питаться разнообразно. Неизменным в этой диете остаётся лишь один продукт – рис. Помимо него в рацион разрешено включать любые овощи, кроме крахмалистых (картофеля, свеклы). Иногда в качестве дополнения к рису можно подавать нежирную отварную говядину, белое куриное мясо или рыбу гриль. Продолжительность курса – 6–7 дней.

Любой из упомянутых методов очищения поможет убрать лишние жировые отложения, но для сохранения достигнутых результатов вам придётся постараться. После окончания диеты не набрасывайтесь на еду, словно изголодавшийся хищник, а продолжайте питаться дробно, постепенно добавляя в рацион привычные блюда. Пересмотрите прежний рацион: возможно, большую часть жирных высококалорийных продуктов резонно заменить овощами, фруктами и ягодами. Еженедельно устраивайте себе кефирные разгрузочные дни. Поверьте, предотвратить возвращение сброшенных килограммов гораздо проще, чем начинать борьбу с ними заново.

Тибетское очищение на рисе

Эта диета показана не только при избыточном весе, но и при отложении солей. Первым делом приготовьте 5 герметично закрывающихся контейнеров, на каждый из которых нужно наклеить этикетку с порядковым номером. Дальнейший порядок действий таков:

• В первый контейнер насыпьте рис (3 ст. ложки), залейте его тёплой кипяченой водой (1 стакан), плотно закройте и уберите на дверцу холодильника.
• Спустя сутки промойте рис, снова залейте его остуженным кипятком и заодно приготовьте следующий контейнер с рисом (3 ст. ложки крупы/1 стакан воды). Уберите обе ёмкости в холод.
• Продолжайте эти действия, пока не заполните все 5 контейнеров. Не забывайте ежедневно промывать и заливать свежей водой уже имеющийся рис.

Когда все будет готово, можно приступать к очищению: сначала вы съедаете на завтрак предварительно промытый рис из первого контейнера, на следующий день – из второго и сразу готовите шестой контейнер, затем – из третьего и замачиваете рис в седьмом контейнере. Курс тибетского очищения рассчитан на неделю. В течение этого времени можно есть любые низкокалорийные продукты: постное мясо, приготовленное без масла, тушеную или вареную рыбу, овощи, фрукты, нежирный творог и кефир. Имейте в виду, что обедать при такой схеме питания нужно не раньше чем через 4 часа после завтрака. Ежедневно вам придётся выпивать около 2 л жидкости: воды, морса, травяного настоя, негазированной минеральной воды. Потерять при использовании тибетского метода можно от 5 до 7 кг.

Результаты

В список самых эффективных программ похудения рисовая диета включена вполне заслуженно, ведь она позволяет за короткий период времени избавиться от 3–10 кг лишнего веса. Разумеется, результат зависит от продолжительности курса, индивидуальных особенностей организма и степени физической активности. Однако многие худеющие, не умаляя достоинств метода, утверждают, что за неделю-полторы вкусный и рассыпчатый рис успевает надоесть до дрожи, так что приготовьтесь к тому, что в будущем один только вид плова или ризотто будет вызывать у вас стойкое отвращение. Ничего не поделаешь, иногда стройность требует куда более серьёзных жертв. Что касается мнения профессионалов, то диетологи благосклоннее всего относятся к семидневному курсу рисового очищения. Остальные варианты, по их мнению, не столь эффективны, поскольку стремительно потерянный вес имеет обыкновение так же стремительно возвращаться.

Фото:pixabay.com

onwomen.ru

Рисовая диета для похудения: меню, рецепты, варианты, результаты

Недаром на Востоке практически не имеют понятия, что такое ожирение, — ведь основу рациона их питания составляет рис. Живем мы не на Востоке, но кто мешает попробовать такую диету? Может быть все что нужно для похудения уже давно есть на нашей кухне?

Действие

Что интересно, польза рисовой диеты доказана научно. Прежде всего её рекомендуют для похудения и очищения организма от шлаков, и вот почему:

• улучшается работа пищеварительного тракта;
• выводится лишняя жидкость;
• отсутствие органического мусора — гарантия бесперебойных метаболических процессов, благодаря которым липидный обмен протекает быстро и жиры не откладываются;
• крупа довольно долго переваривается, на что организм вынужден тратить энергию.

Жиросжигающими свойствами обладает рис коричневых сортов, поэтому для похудения лучше брать его. Хотя для разгрузочных дней можно использовать белый.

По страницам истории. В России рис появился, благодаря Петру I. Вплоть до XIX века он назывался «сарацинским пшеном».

Плюсы и минусы

Прежде чем испытывать на себе диету, оцените все её плюсы и минусы.

Преимущества:

• насыщение организма огромным количеством полезных веществ;
• улучшение состояния кожи и волос;
• абсорбция и вывод токсичных веществ;
• восполнение энергозатрат;
• улучшение качества крови;
• восстановление клеток организма;
• снижение холестерина;
• очищение кишечника;
• снятие тревожности;
• укрепление нервной системы;
• экономия: рис — относительно недорогой продукт.

Недостатки:

• недостаточное снижение веса;
• жёсткие схемы похудения;
• однообразие меню;
• несбалансированное питание расщепляет мышечные волокна;
• непроходимость кишечника, застой в ЖКТ приводят к запорам;
• вместе со шлаками выводится калий, необходимый для сердца.

Так что рисовая диета может оказать худеющему организму пользу, а может нанести вред — это будет зависеть от соблюдения правил голодовки.

Любопытный факт. Всего насчитывается около 7 тысяч сортов риса.

Противопоказания

Противопоказаниями являются:

• сахарный диабет;
• проблемы с желудком;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• беременность;
• лактация;
• почечная недостаточность;
• патологии печени;
• склонность к запорам;
• реабилитационный период после любых заболеваний.

Если их проигнорировать, похудение может очень быстро закончиться обострением хронических заболеваний, запорами, нервным срывом или проблемами с сердцем (от тахикардии до сердечного приступа вследствие недостатка калия).

Это интересно! В рисе нет глютена — вещества, которое вызывает аллергические реакции.

Варианты

Перед тем, как худеть, выберите один из многочисленных вариантов, которые отличаются сроками и дополнительно разрешёнными продуктами.

По срокам

Самая строгая — трёхдневная рисовая диета, которая предполагает употребление небольших порций отварной крупы (без соли), фруктов (кроме манго, винограда, арбуза, хурмы и бананов), овощей (кроме картошки и кукурузы), грибов. Предполагаемые результаты — потери до 4 кг.

Если вы хотите сбросить 10 кг за неделю, это возможно, но диета должна быть максимально жёсткой: в день съедать не более 300 гр отварной крупы без соли, 2-3 яблока, пить зелёный чай. В середине недели можно побаловать организм 150 гр куриного филе и столовой ложкой мёда.

Диетологи не рекомендуют выбирать такой жёсткий вариант, так как есть более щадящие программы на 7 дней, предлагающие и более разнообразный рацион. Результата в 10 кг вы с ними не получите, но при этом и здоровью не навредите.

По продуктам

Белково-рисовая диета рассчитана на похудение за 5 дней с результатом в 5 кг. Питание — дважды в день: утром — 250 гр отварного риса, ближе к вечеру — 300 гр рыбы или морепродуктов. Комбинировать их нельзя.

Очень жёсткая рисовая диета на 3 дня. В течение дня нужно порционно съесть 200 гр «жемчужной» каши без всяких приправ. Разрешается запивать цитрусовым фрешем и заедать голод парой зелёных яблок. Результат — до 4 кг.

• По возрасту и весу

Натощак по утрам съедается столько сырых или вымоченных в воде рисовых зёрен, сколько лет худеющему или каков его вес. После этого не есть 4 часа. Продолжительность определяется самочувствием.

• Пять объёмов / тибетская

Срок — 2 недели. За 4 дня до начала положить в 5 стаканов по 2 ст. л. крупы. Залить их доверху фильтрованной водой. Каждый из этих 4 дней в одно и то же время менять воду.

В первый день похудения съесть содержимое одного стакана (воду слить) и замочить рис по новой. Лучше дробить порцию на несколько раз. Для утоления голода разрешается в течение дня употреблять 150 гр следующих продуктов: творог, рыбу, мясо, яйца. Фрукты и овощи не ограничены. Из жидкостей — чай и кофе без сахара. Результат, который выдаёт тибетская диета, — 7 кг.

• Фигура гейши / японская

Рассчитана на 5 дней. Результат — 3 кг. Рацион — одинаковый во все дни. Противопоказано такое похудение всем, кто страдает от бессонницы.

• Белково-овощная / 3-3-3

Очень интересна диета на рисовой каше, курице и овощах. Длится 9 дней. Представляет собой 3 отдельных монодиеты, чередующихся в определённом порядке. Схема похудения разбита на 3 части, каждая — по 3 дня.

Рис

Первые 3 дня придётся питаться пресной рисовой кашей. 200 гр крупы залить 300 мл воды на ночь. Утром отварить. Получившаяся масса распределяется порционно в течение дня на 5-6 приёмов пищи. Дополняется столь скудный рацион 3 столовыми ложками мёда, которые нужно съедать отдельно от основного продукта.

Курица

Следующие 3 дня нужно дробно съедать по 1 кг отварного куриного филе в сутки. 3 столовых ложки мёда сохраняются в рационе.

Овощи

Последние 3 дня — по 1 кг овощей за сутки. Рекомендованные: огурцы, кабачки, капуста. Моркови и томатов в общей сумме не должно быть более 200 гр за день. Всё это можно варить, тушить или есть сырым. Мёд остаётся в тех же количествах.

Никакой соли + полтора литра воды в день позволяют ежедневно сбрасывать по килограмму.

Жемчужная рисовая диета (на неделю) основывается на сочетании крупы с овощами, орехами, фруктами и молочной продукцией. Рацион разнообразный, но строго фиксированный. Меню, в статье ниже.

• Диета Вальтера Кемпнера

Разработана сотрудником Университета Дьюка Вальтером Кемпнером, гарантирует потерю 5 кг за 2 недели. Предполагает строгий подсчёт калорий: суточное потребление — не более 2 400.

Основа программы похудения — 350 гр отварного на воде риса без специй. Разрешены сухофрукты, бобовые, частично — картофель. Запрещены фрукты, соки, авокадо, помидоры, алкоголь. Питьевой режим — 6 стаканов в день.

С миру — по нитке. В Китае «завтрак» переводится как «рис утром», «обед» — «рис в полдень», «ужин» — «рис вечером». В Японии слова «есть» (глагол) и «рис» значатся под одним иероглифом.

Рекомендации

Похудение на рисовой диете должно быть максимально осторожным, чтобы не навредить здоровью и при этом добиться неплохих результатов. Для этого старайтесь придерживаться советов диетологов.

1. Проконсультируйтесь с врачом, не противопоказано ли вам такое похудение.
2. Не используйте соль, перец, сахар и прочие специи.
3. По окончании диеты поддерживайте полученный результат, перейдя на правильное питание и устраивая раз в 2 недели разгрузочные дни.
4. Пейте много жидкости — отдавайте предпочтение воде и зелёному чаю.
5. За 2-3 дня до голодания перейдите на лёгкую в усвоении пищу без специй.
6. Перед готовкой хорошо промывайте и замачивайте рис.
7. Используйте неочищенные сорта крупы.
8. Не разваривайте рис — пусть он останется слегка недоваренным.
9. Пейте поливитаминные комплексы.
10. Занимайтесь спортом (для дома оптимальны упражнения со скакалкой, обруч, фитбол и др.).
11. Не худейте дольше 2 недель.
12. Все рецепты блюд должны быть низкокалорийными.

Если остались какие-то вопросы, консультируйтесь со специалистами и теми, кто уже испытал диету на себе. Развеять некоторые сомнения помогут наши советы.

• Как похудеть на рисовой диете?

Выбрать одну из диет, придерживаться её основных правил, соблюдать рекомендации диетологов и противопоказания, следовать принципам правильного питания, вести ЗОЖ.

• Какая диета лучше: рисовая или гречневая?

В каждом отдельном случае предпочтительнее та или иная. Гречневая даёт лучшие результаты, но лишена таких мощных очищающих свойств, как рисовая.

• Как приготовить рис?

Промыть и замочить на ночь. Утром залить холодной водой 1 к 1,5. Вскипятить. Убрать огонь до минимума, варить под закрытой крышкой, не перемешивая, 20 минут. Выключить, дать настояться 10 минут.

• Нужно ли принимать калий сидя на диете?

Да, вместе со шлаками уходит и калий. Поэтому нужно в течение всего похудения принимать либо аптечные препараты с содержанием этого элемента, либо ежедневно включать в рацион курагу и изюм. Иначе могут возникнуть проблемы с работой сердца.

Статистика. Житель Азии в среднем употребляет в год 150 кг риса, европеец — всего 2 кг.

Меню

Для составления меню руководствуйтесь ориентировочными таблицами на разные сроки.

Фруктово-овощная на 3 дня

Щадящая на 7 дней

Жемчужная на 7 дней

Данные программы можно корректировать под собственные индивидуальные запросы.

Вот это да! В Японии из риса могут приготовить 500 000 блюд.

Рецепты

Здесь вы сможете подыскать для себя простые рецепты блюд из риса, которые отличаются низкой калорийностью. Несмотря на это, они очень питательны и помогут стойко перенести тяготы голодовки.

Овощной суп

Ингредиенты:

• полстакана риса;
• 2 л воды;
• 1 лук репчатый;
• 1 корень петрушки;
• 20 мл масла растительного;
• 1 морковь;
• немного зелени.

Приготовление:

1. Измельчить морковь и лук.
2. Натереть корень петрушки.
3. Залить коренья водой, вскипятить, варить до готовности моркови.
4. Бульон слить и процедить.
5. Сварить в нём рис.
6. Добавить коренья.
7. Присыпать зеленью.

Белковый суп

Ингредиенты:

• 50 гр риса;
• 1 корень сельдерея;
• 1 перец зелёный болгарский;
• 50 гр очищенных креветок;
• 50 гр очищенных мидий;
• 1 луковица;
• 200 мл томатного сока;
• 2 л воды.

Приготовление:

1. Замочить рис на 15 мин в холодной воде.
2. Очистить и измельчить сельдерей и лук.
3. Залить кипятком. Варить 20 минут. Извлечь коренья из бульона.
4. Отварить в нём рис.
5. Добавить морепродукты, сельдерей, измельчённый перец. Лук в суп не запускается — он был нужен только для создания послевкусия.
6. Выключить суп через 15 минут.
7. Влить в него томатный сок.

Диетические колеты

Ингредиенты:

• 500 гр курицы;
• 1 луковица;
• 100 гр мякиша белого хлеба;
• яйцо;
• 100 мл молока;
• 250 гр риса.

Приготовление:

1. Замочить хлеб в молоке на 10 мин.
2. Пропустить через мясорубку куриное филе с луковицей и мякишем.
3. Добавить в фарш молоко после замачивания хлеба.
4. Отварить рис до полуготовности.
5. Добавить его в фарш.
6. Сделать котлеты.
7. Выложить их на противень (можно смазать его маслом), отправить в духовку на 20 мин.
8. Подавать со свежими овощами.

Диетический плов

Ингредиенты:

• 500 гр филе куриного;
• 350 гр риса;
• 1 средняя морковь;
• 1 лук репчатый;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 мл оливкового масла.

Приготовление:

1. Измельчить морковь и лук.
2. Обжарить их на масле.
3. Выложить в казан, добавить промытый рис, куриное филе, измельчённый чеснок.
4. Залить водой (она должна покрывать продукты на 2 см).
5. Поместить на 40 мин в духовку при температуре 200 °С.

Диетический пудинг

Ингредиенты:

• 60 гр коричневого риса;
• 10 мл оливкового масла;
• 150 гр обезжиренного молока;
• 30 гр изюма;
• 2 яйца;
• заменитель сахара.

Приготовление:

1. Замочить изюм на 30 мин в яблочном соке.
2. Жарить рис 5 мин на масле. Добавить молоко. Готовить на маленьком огне 10 мин.
3. Отделить желтки от белков. Последние взбить, первые — перемешать с заменителем сахара и тоже взбить.
4. Снять рис, смешать с желтками и изюмом, взбить в блендере.
5. Медленно ввести в смесь белки. Перемешать массу снизу вверх.
6. Выложить пудинг в формочки, выпекать при 170 °С 30 мин. Как только блюдо станет коричневым, можно вытаскивать.

Этими рецептами можно разнообразить любую рисовую диету, но при этом не забывайте считать потреблённые калории, чтобы потом успешно их потратить.

hudeyko.ru