Питьевая диета что такое: меню, плюсы и минусы, противопоказания

Содержание

меню на 7 дней, результаты и отзывы диетологов

Плюсы питьевой диеты

Главной целью диеты является снижение нагрузки на желудок и очищение организма от шлаков и токсинов. На время диеты человек должен отказаться от любой твердой пищи, которую необходимо жевать – то есть вся еда имеет жидкую консистенцию.

В жидком виде еда легче усваивается, а размеры желудка сокращаются, что не позволяет сразу после диеты «объедаться» привычными объемами пищи.

При питьевой диете похудение идет достаточно быстрыми темпами, а снятие нагрузки с желудка дает легкость. Большое количество жидкости восстанавливает водный баланс организма.

Минусы питьевой диеты

Питьевая диета – одна из самых сложных, так как приходится не только сокращать калорийность пищи, но и идти «против природы». Из – за отсутствия привычного процесса жевания будет усиливаться голод, так как отсутствует привычное ощущения, что была съедена пища. Возрастает вероятность «сорваться» и нарушить правила диеты.

Первые дни возможна слабость, раздражение и сильное чувство голода. Поэтому на время питьевой диеты обычно снижают физические нагрузки, так как чувство слабости во время тренировок может привести к обморокам.

Несмотря на то, что жидкая пища снижает нагрузку на желудок, ее влияние может быть и отрицательным из – за непривычности такого питания. Возможен нерегулярный стул, процессы брожения, спазмы в желудке и кишечнике. Также идет повышенная нагрузка на почки, которым приходится выводить больше воды, чем обычно.

Диета противопоказана людям с заболеваниями желудочно – кишечного тракта, почек, печени, а также ослабленным, беременным и кормящим.

Дилара АхметоваДиетолог-консультант, тренер по питанию

Меню на 7 дней для питьевой диеты

Исключается вся твердая пища, а также жирное, сладкое, перченое. Можно чай, кофе без сахара, свежевыжатые соки, бульоны, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты. Добавляются супы – пюре, жидкие кашки, кисели. Рацион в сутки не должен превышать 2 тысячи калорий.

Первый день самый сложный, сильный приступы голода облегчаются большим количеством питьевой воды. На протяжении всей диеты нужно выпивать не менее 1,5 литров в день. Кашу можно делать на молоке, но только обезжиренном. При сильных приступах голода, если они не облегчаются стаканом воды, можно пить кисломолочные продукты или фруктовые фреши.

День 1

Завтрак: стакан молока обезжиренного, ягодный кисель с небольшим количеством сахара
Обед: суп-пюре с курицей и овощами, стакан персикового сока
Ужин: стакан йогурта без добавок

День 2

Завтрак: жидкая каша пшенная, 200 мл, кофе
Обед: куриный бульон 250 мл, стакан сока
Ужин: стакан ряженки обезжиренной

День 3

Завтрак: 200 мл клюквенного киселя с небольшим количеством сахара, чай
Обед: суп-пюре овощной, компот из сухофруктов без сахара
Ужин: жидкая рисовая каша на молоке

День 4

Завтрак: жидкая гречневая кашка из протертых хлопьев 200 мл, кофе
Обед: суп-пюре с белой рыбой и овощами, стакан томатного сока
Ужин: 200 мл кефира обезжиренного

День 5

Завтрак: жидкая овсяная кашка, чай
Обед: говяжий бульон 250 мл, стакан томатного сока
Ужин: 200 мл йогурта

День 6

Завтрак: стакан молока обезжиренного, ягодный кисель с небольшим количеством сахара
Обед: суп-пюре из белой рыбы, стручковой фасоли, помидоров и картофеля
Ужин: 200 мл ряженки нежирной

День 7

Завтрак: 200 мл обезжиренного йогурта без добавок, кофе
Обед: суп–пюре из брокколи и цветной капусты
Ужин: 200 мл клюквенного киселя с небольшим количеством сахара

Выход из питьевой диеты

После недели такого непривычного питания нельзя резко начинать есть твердую пищу – это чревато проблемами с пищеварением.

Выход из диеты занимает около двух недель. В течение этого времени твердые легкие продукты постепенно заменяют жидкие завтраки и обеды, а ужины остаются прежними дней семь, затем так же заменяются на привычное меню. Мучное, жирное и острое по-прежнему запрещено, и начинает изредка добавляться только спустя две недели.

Результаты

В результате диеты уменьшаются объемы желудка, что помогает избегать переедания в дальнейшем, так как большой объем пищи будет вызывать дискомфорт. Щадящее питание и большое количество воды способствует выведению шлаков и токсинов. За неделю возможно потерять до 7 кг лишнего веса.

Однако могут быть и побочные действия – слабость, головокружение, боли в желудке, проблемы с пищеварением, отечность и заболевания почек, так как они могут не справиться с такими объемами жидкости.

На питьевой диете можно потерять до 8 кг, но одновременно — получить неприятную «побочку». Фото: Pixabay

Отзывы диетологов

— Питьевая диета действительно одна из самых экстремальных, ведь изменение консистенции всей пищи на жидкую является дополнительным стрессом для организма. Во время диеты нужно следить за своим состоянием и при недомоганиях: сильной усталости, головокружениях, болях в животе или расстройстве пищеварения, прекратить диету. Стоит очень аккуратно выходить из диеты, чтобы не вызвать проблемы с желудком, — рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.

Напитки, разрешенные при питьевой диете

8 Июля 2019

18 Июля 2020

4 минуты

10098

ProWellness

Оглавление

Что такое питьевая диета?
Плюсы и минусы
Что можно пить?
Питьевой монодень
Противопоказания

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Что такое питьевая диета, и что при ней можно пить?

Среди различных методик похудения все больше начинает пользоваться популярностью питьевая диета. Она основана на сбалансированном питании с ограничением, заключающемся в употреблении только жидкой пищи.

Что такое питьевая диета?

Основной принцип методики – все пить и ничего не есть. Но это не аналог водяной диеты или лечебного голодания. Соблюдение этого типа питания не предусматривает голодание, а только лишь полное отсутствие жевательного рефлекса. Механизм действия следующий:

в первые сутки организм сопротивляется, чувствуется усталость, тошнота, другие проявления дискомфорта;
на первой неделе происходит поверхностное очищение организма;
2 и 3 недели – очищение почек и печени;
3 и 4 неделя –глубокая чистка на клеточном уровне.

В итоге расходуются жировые запасы и происходит снижение веса.

Плюсы и минусы

К основным достоинствам такого способа похудения относят глубокую чистку организма на клеточном уровне, ускорение обмена веществ за счет нормализации работы ЖКТ. Кроме того, желудок стягивается,и происходит насыщение минимальным количеством еды, быстро уходит лишний вес.

Но следует отметить, что минусы у питьевой диеты также имеются, и их нужно учитывать:

с точки зрения психологии трудно побороть жевательный рефлекс;
человек по началу чувствует апатию, усталость, а также чувство неудовлетворенности;

с таким стрессом для организма далеко не все могут справиться.

Внимание! Начинать питьевую диету рекомендуется с небольшого периода. Новичкам подойдет 5–7-дневное питание по этой методике. Некоторые опытные пользователи уже применяют месячные методики.

Что можно пить?

Какие напитки можно употреблять на питьевой диете, зависит от срока голодания. Если это однодневный вариант (аналог разгрузочного голодания), то достаточно пить:

несладкий чай;
кефир или натуральный йогурт с нулевыми показателями жирности;
свежевыжатые фруктовые и овощные соки;
компоты без сахара.

Через некоторое время при хорошем результате можно опробовать трехдневный питьевой рацион. В него уже добавляются коктейли, смузи, а также кефир и прочие кисломолочные продукты без жирности. Помимо компота, можно варить кисели, в том числе и овсяный.

Семидневная диета – сложный, но эффективный курс. При ней следует пить:

несладкие чаи, компоты, кисели;
соки, овощные отвары, смузи;
нежирные мясные бульоны или рыбные.

Диета на 10 дней поможет сбросить около 10 кг. Список все тот же, важно питаться часто и понемногу для достижения результата.

Внимание! Самые сложные варианты похудения по питьевому методу: на две недели и на месяц. В это время необходимо добавлять в рацион суп-пюре, который будет сварен без добавления приправ и затем перетерт до водянистого состояния.

Питьевой монодень

Зарекомендовала себя питьевая диета, которую проводят в качестве разгрузочного дня раз в месяц. Основной принцип такого питания – в этот день, кроме воды, можно пить только один напиток. Например:

Молочный день. Жирность употребляемой молочной продукции в эти сутки – до 2%.
Бульонный. В эти сутки можно пить исключительно бульоны, овощные или мясные из качественного диетического мяса.
Соковые сутки. За день– 2 литра свежевыжатого сока.

Противопоказания

Такой режим питания считается жестким.При наличии определенных проблем его использовать запрещено:

беременность;
цистит;
проблемы с почками и печенью;
предрасположенность к отекам;
детский и пожилой возраст;
психические нарушения.

В сети огромное количество отзывов о питьевой диете. Многим людям она помогла похудеть и почистить организм, но это в любом случае стресс для здоровья. Поэтому предварительно не помещает консультация диетолога.

Отказ от ответсвенности

Эксперт: Екатерина Подваленчук Эксперт в области правильного питания и здоровья

Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни

Читайте другие статьи по схожим темам

похудениепитьевая диетаснижение весаспособы похудениякакие напитки можно употреблять на питьевой диетепохудение по питьевому методу

Оцените статью

(0 голосов, в среднем 0)

Поделиться статьей

Вот что происходит с вашим телом, когда вы пьете диетическую газированную воду

Диетическая газированная вода — это то, что нужно людям, которые любят вкус обычной газировки, но могут обходиться без сахара и калорий. Средняя банка обычной колы может содержать колоссальные 37 граммов сахара, а потребление слишком большого количества сахара связано с такими последствиями, как ожирение и плохое здоровье сердца. Поэтому имеет смысл искать альтернативу без сахара.

Но хотя употребление диетической газировки помогает людям снизить потребление сахара, это простое действие может также подвергнуть человека воздействию других ингредиентов, которые могут быть связаны с некоторыми проблемами со здоровьем.

Если вы употребляете диетические газированные напитки и хотите знать, какое влияние эта привычка может оказать на ваш организм, читайте дальше, чтобы узнать все подробности.

Диетическая газировка на дизайнерском фоне

Кредит: Getty Images / Surasak Pumdontri / EyeEm

Что такое диетическая газировка?

Диетическая газировка, также известная как диетическая газировка или безалкогольный напиток без сахара , представляет собой напиток, приготовленный из тех же ингредиентов, что и обычная газировка. Но вместо того, чтобы полагаться на сахар, кукурузный сироп или другой калорийный подсластитель для сладкого вкуса, диетическая газировка использует альтернативные низкокалорийные или бескалорийные заменители сахара, такие как аспартам, сукралоза и стевия.

Как и обычная газировка, эти напитки могут содержать искусственные красители (например, карамельный краситель), искусственные ароматизаторы, добавленные кислотные ингредиенты и консерванты. Некоторые разновидности диетических газированных напитков также могут содержать кофеин. И, как и обычные газированные напитки, диетические безалкогольные напитки практически не содержат ничего питательного.

Что происходит с вашим телом, когда вы пьете диетическую газировку?

Каждый продукт или напиток, который вы включаете в свой рацион, может повлиять на ваше здоровье. От употребления апельсинового сока, связанного с поддержкой иммунитета, до чашки чая, связанной с уменьшением воспаления, ваш диетический выбор может сильно повлиять на ваше общее состояние здоровья.

И хотя вы можете налегать на диетическую газировку из-за этого отчетливого сладкого шипения, не беспокоясь о перегрузке сахаром, это может иметь другие последствия для вашего здоровья, о которых вы, возможно, не подозреваете. Вот шесть других эффектов (положительных и отрицательных), которые могут возникнуть, когда вы регулярно пьете диетические газированные напитки.

1. Вы можете столкнуться с эрозией или изменением цвета зубов

Нам всем говорили, что употребление слишком большого количества сахара может нанести ущерб здоровью зубов, поскольку чрезмерное количество сахара связано с повышенным риском кариеса. Хотя это правда, что отказ от сладкой газировки может помочь вам предотвратить развитие кариеса, использование банки диетической газировки может вызвать у вас другие проблемы.

«Кислотность в некоторых видах диетической газировки может привести к эрозии зубов», — говорит Кит Вулф, доктор медицинских наук, стоматолог из Гринакрес, Флорида. Он объяснил, что со временем эрозия зубов может привести к боли и чувствительности.

Помимо полоскания рта в кислой среде, некоторые разновидности диетической газировки содержат красители, которые могут оставлять пятна на зубах. «Со временем употребление чрезмерного количества диетической газировки, приготовленной с карамельным красителем, может привести к пожелтению зубов», — объяснил Джек Хиршфельд, доктор медицинских наук, клинический инструктор Школы стоматологической медицины Колледжа остеопатической медицины Лейк-Эри. «Сочетание кислой среды, которую создает сода, вместе с пищевым красителем может увеличить шансы человека на обесцвечивание зубов», — добавил он.

2. Вы можете похудеть

Среднестатистический американец выпивает по крайней мере один сладкий напиток каждый день. Для многих людей простой переход с калорийного подслащенного напитка на бескалорийный создаст дефицит калорий, который может помочь им похудеть. Замена одной банки обычной газировки диетической версией каждый день может сэкономить человеку примерно 150 калорий в день.

Согласно данным, опубликованным в JAMA Network Open , замена подслащенных напитков напитками, приготовленными с заменителями сахара, такими как диетическая газировка, связана со снижением массы тела, индекса массы тела (ИМТ), процентного содержания жира в организме и уровень жира в печени, особенно у людей с избыточным весом или ожирением, а также у тех, кто подвержен риску развития диабета.

Другие данные показали, что среди людей с избыточным весом или ожирением употребление 24 унций диетической газировки каждый день в течение одного года приводило к средней потере веса почти на 14 фунтов. Это сравнивали с другой группой, которая выпивала такое же количество воды каждый день в течение года и потеряла в среднем всего 5,5 фунтов веса.

Тем не менее, некоторые данные наблюдений не показывают положительной связи между употреблением диетической газировки и потерей веса, а некоторые исследования показывают, что напитки с искусственными подсластителями связаны с повышенным риском ожирения. Необходимы дополнительные исследования, прежде чем мы сможем дать окончательную рекомендацию.

3. У вас может быть повышенный риск сердечных заболеваний

Независимо от того, соблюдаете ли вы диету или соблюдаете диету, исследования показывают, что привычка пить газированные напитки связана с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа (состояние, которое увеличивает риск сердечных заболеваний). а также) и смерть от любой причины, согласно систематическому обзору и метаанализу в журнале Nutrients . Вполне возможно, что сладкий вкус, но нулевое содержание калорий в напитке со временем ухудшает функцию инсулина, возможно, способствуя ухудшению обмена веществ. Хотя авторы говорят, что необходимы более качественные данные о диетических напитках, чтобы прийти к твердым выводам, они советуют ограничить как подслащенные сахаром, так и диетические версии для вашего лучшего здоровья.

4. Возможно, вы сможете лучше контролировать уровень сахара в крови

Искусственные подсластители в диетической газировке не повышают уровень глюкозы в крови в краткосрочной перспективе, как это делает сахар. Таким образом, если вы выпьете банку диетической газировки, у вас не должно возникнуть резкого скачка уровня сахара в крови, как если бы вы выпили такое же количество обычной газировки. Более того, если переход на диетическую газировку помогает вам похудеть, достижение более здорового веса также может помочь вам улучшить контроль сахара в крови.

Некоторые исследования показывают, что люди, которые пьют сладкие напитки, более склонны к развитию резистентности к инсулину и преддиабету, а люди, употребляющие диетические газированные напитки, — нет. В конечном счете, если у вас диабет или преддиабет, поговорите со своей медицинской командой, особенно с зарегистрированным диетологом, который специализируется на лечении диабета, о том, как вам лучше всего контролировать уровень сахара в крови.

5. У вас могут быть проблемы со сном

Если вы выберете диетическую газировку, содержащую кофеин, у вас могут возникнуть проблемы со столь необходимым сном ночью, особенно если вы наслаждаетесь этим перед сном.

Одна банка диетической колы содержит 46 миллиграммов кофеина. Это меньше, чем чашка кофе, но у всех разная чувствительность к кофеину, и если у вас проблемы со сном по ночам, вы можете оценить, сколько кофеина вы потребляете в течение дня и в какое время. Хорошей новостью является то, что есть некоторые диетические газированные напитки без кофеина, которые вы можете пить, не испытывая этого эффекта.

6. У вас могут быть более слабые кости

Хотя диетическая газировка не содержит калорий и сахара, некоторые разновидности могут содержать фосфор в форме фосфорной кислоты. Этот минерал может играть положительную роль в здоровье костей, если предположить, что другое ключевое питательное вещество, поддерживающее здоровье костей, кальций, потребляется в адекватных количествах. Но потребление большого количества фосфора (что может произойти, если вы переусердствуете с газировкой) может негативно повлиять на соотношение кальция и фосфора в вашем организме, в конечном итоге увеличивая риск снижения минеральной плотности костей. Выбор газированных напитков с кофеином может еще больше ухудшить здоровье ваших костей из-за негативного влияния этого стимулятора на здоровье костей.

Если вас беспокоит потребление фосфорной кислоты, выбирайте чистую диетическую газировку вместо классической колы, так как прозрачные версии обычно не производятся с этим минеральным соединением.

Bottom Line

На протяжении многих лет диетическая газированная вода была любимым напитком для любителей сладких и шипучих напитков. И хотя существует не так много напитков, которые могут удовлетворить так, как стакан ледяной диетической газировки в теплый летний день, важно знать, что чрезмерное потребление диетической газировки не обходится без потенциального риска.

Хотя этот напиток может быть хорошим временным решением для людей, которые испытывают тягу к сладкому и хотят обойтись без добавления сахара, потребление этого сладкого напитка в больших количествах может привести к некоторым нежелательным последствиям для здоровья в длинный пробег. Сбалансируйте потребление диетических газированных напитков старой доброй водой и более богатыми питательными веществами напитками, такими как 100% сок и молоко, которые помогут вам удовлетворить ваши потребности в питании, а также доставят удовольствие.

Диетическая газировка: хорошо или плохо?

Диетические газированные напитки популярны во всем мире, особенно среди людей, которые хотят снизить потребление сахара или калорий.

Вместо сахара для подслащивания используются искусственные подсластители, такие как аспартам, цикламаты, сахарин, ацесульфам-k или сукралоза.

Почти у каждого популярного подслащенного напитка на рынке есть «легкая» или «диетическая» версия — Diet Coke, Coke Zero, Pepsi Max, Sprite Zero и т. д.

Диетические газированные напитки были впервые представлены в 1950-х годах с диабетом, хотя позже они были проданы людям, пытающимся контролировать свой вес или уменьшить потребление сахара.

Несмотря на отсутствие сахара и калорий, влияние диетических напитков и искусственных подсластителей на здоровье вызывает споры.

Диетическая сода представляет собой смесь газированной воды, искусственных или натуральных подсластителей, красителей, ароматизаторов и других пищевых добавок.

Обычно он содержит очень мало калорий или совсем не содержит калорий и не имеет существенной питательной ценности. Например, одна банка диетической колы на 12 унций (354 мл) не содержит калорий, сахара, жира или белка и содержит 40 мг натрия (1).

Однако не все газированные напитки, в которых используются искусственные подсластители, низкокалорийны или не содержат сахара. Некоторые используют сахар и подсластитель вместе. Например, одна банка Coca-Cola Life, которая содержит натуральный подсластитель стевию, содержит 90 калорий и 24 грамма сахара (2).

В то время как рецепты варьируются от бренда к бренду, некоторые общие ингредиенты диетической газировки включают:

Газированная вода. В то время как газированная вода может встречаться в природе, большинство газированных напитков производится путем растворения углекислого газа в воде под давлением (4).
Подсластители. К ним относятся распространенные искусственные подсластители, такие как аспартам, сахарин, сукралоза или растительные подсластители, такие как стевия, которые в 200–13 000 раз слаще обычного сахара (4, 5).

Кислоты. Некоторые кислоты, такие как лимонная, яблочная и фосфорная, используются для придания терпкости газированным напиткам. Они также связаны с эрозией зубной эмали (4).
Цвета. Наиболее часто используемыми красителями являются каротиноиды, антоцианы и карамель (4).
Ароматизаторы. Многие различные виды натуральных соков или искусственных ароматизаторов используются в диетических газированных напитках, включая фрукты, ягоды, травы и колу (4).
Консерванты. Это помогает диетическим газированным напиткам дольше храниться на полке в супермаркете. Обычно используемый консервант — бензоат калия (4).
Витамины и минералы. Некоторые производители диетических безалкогольных напитков добавляют витамины и минералы, чтобы рекламировать свою продукцию как более здоровую бескалорийную альтернативу (4).
Кофеин. Как и обычная газировка, многие диетические газированные напитки содержат кофеин. Банка диетической колы содержит 46 мг кофеина, а диетическая пепси — 35 мг (1, 6).

Резюме
Диетическая газировка представляет собой смесь газированной воды, искусственных или натуральных подсластителей, красителей, ароматизаторов и дополнительных компонентов, таких как витамины или кофеин. Большинство сортов содержат ноль или очень мало калорий и не содержат значительных питательных веществ.

Поскольку диетическая газировка обычно не содержит калорий, было бы естественно предположить, что она может способствовать снижению веса. Однако исследования показывают, что связь может быть не такой простой.

Несколько обсервационных исследований показали, что употребление искусственных подсластителей и употребление большого количества диетической газировки связано с повышенным риском ожирения и метаболического синдрома (7, 8, 9). , 10).

Ученые предположили, что диетическая газировка может повышать аппетит, стимулируя гормоны голода, изменяя рецепторы сладкого вкуса и вызывая дофаминовые реакции в мозге (11, 12, 13, 14).

Учитывая, что диетические безалкогольные напитки не содержат калорий, эти реакции могут привести к повышенному потреблению сладкой или высококалорийной пищи, что приведет к увеличению веса. Однако доказательства этого в исследованиях на людях противоречивы (5, 11, 15).

Другая теория предполагает, что корреляция диетической газировки с увеличением веса может быть объяснена тем, что люди с плохими диетическими привычками пьют ее больше. Прибавка в весе, которую они испытывают, может быть вызвана их существующими диетическими привычками, а не диетическими газированными напитками (16, 17).

Экспериментальные исследования не подтверждают утверждение о том, что диетическая газировка вызывает увеличение веса. Фактически, эти исследования показали, что замена подслащенных сахаром напитков диетической газировкой может привести к потере веса (18, 19).

В одном исследовании участники с избыточным весом выпивали 24 унции (710 мл) диетической газированной воды или воды в день в течение 1 года. В конце исследования группа диетической газировки потеряла в среднем 13,7 фунтов (6,21 кг) по сравнению с 5,5 фунтами (2,5 кг) в группе воды (20).

Однако, чтобы добавить путаницы, в научной литературе есть свидетельства предвзятости. Было обнаружено, что исследования, финансируемые индустрией искусственных подсластителей, дают более благоприятные результаты, чем неотраслевые исследования, что может подорвать достоверность их результатов (21).

В целом, необходимы более качественные исследования, чтобы определить истинное влияние диетической газировки на потерю веса.

Резюме
Обсервационные исследования связывают диетическую газировку с ожирением. Однако неясно, является ли причиной этого диетическая газировка. Экспериментальные исследования показывают положительное влияние на потерю веса, но на это может повлиять финансирование отрасли.

Хотя диетическая газировка не содержит калорий, сахара или жира, в нескольких исследованиях она была связана с развитием диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследования показали, что всего одна порция искусственно подслащенного напитка в день повышает риск развития диабета 2 типа на 8–13% (22, 23).

Исследование с участием 64 850 женщин показало, что употребление искусственно подслащенных напитков связано с повышением риска развития диабета 2 типа на 21%. Тем не менее, это все еще половина риска, связанного с обычными сладкими напитками. В других исследованиях были получены аналогичные результаты (24, 25, 26, 27).

И наоборот, недавний обзор показал, что диетическая газировка не связана с повышенным риском диабета. Кроме того, другое исследование пришло к выводу, что любую связь можно объяснить существующим состоянием здоровья, изменениями веса и индексом массы тела участников (28, 29).

Диетическая сода также была связана с повышенным риском высокого кровяного давления и сердечных заболеваний.

Обзор четырех исследований с участием 227 254 человек показал, что на каждую порцию искусственно подслащенного напитка в день приходится 9% повышенный риск высокого кровяного давления. Другие исследования дали аналогичные результаты (30, 31, 32).

Кроме того, одно исследование связало диетическую газировку с небольшим увеличением риска инсульта, но это было основано только на данных наблюдений (33).

Поскольку большинство исследований были наблюдательными, возможно, эту связь можно было бы объяснить по-другому. Возможно, люди, которые уже были подвержены риску диабета и высокого кровяного давления, предпочли пить больше диетической газировки (24, 34, 35).

Необходимы более прямые экспериментальные исследования, чтобы определить, существует ли какая-либо истинная причинно-следственная связь между диетической газировкой и повышенным уровнем сахара в крови или артериальным давлением.

Резюме
Обсервационные исследования связывают диетическую газировку с диабетом 2 типа, высоким кровяным давлением и повышенным риском инсульта. Тем не менее, отсутствуют исследования возможных причин этих результатов. Они могут быть связаны с ранее существовавшими факторами риска, такими как ожирение.

Употребление диетической газировки связано с повышенным риском хронического заболевания почек.

Недавнее исследование проанализировало рацион 15 368 человек и обнаружило, что риск развития терминальной стадии заболевания почек увеличивается с увеличением количества стаканов диетической газировки, потребляемых в неделю.

По сравнению с теми, кто выпивал менее одного стакана в неделю, у людей, которые выпивали более семи стаканов диетической газировки в неделю, риск развития заболевания почек был почти вдвое выше (36).

Предполагаемой причиной повреждения почек является высокое содержание фосфора в газированных напитках, что может увеличить кислотную нагрузку на почки (36, 37).

Однако было также высказано предположение, что люди, потребляющие большое количество диетической газировки, могут делать это, чтобы компенсировать другие факторы неправильного питания и образа жизни, которые могут независимо способствовать развитию заболевания почек (36, 38).

Интересно, что исследования влияния диетической газировки на образование камней в почках дали смешанные результаты.

Одно обсервационное исследование показало, что у тех, кто пьет диетические газированные напитки, несколько повышен риск образования камней в почках, но этот риск был намного меньше, чем риск, связанный с употреблением обычных газированных напитков. Кроме того, это исследование не было подтверждено другими исследованиями (39).

Другое исследование показало, что высокое содержание цитрата и малата в некоторых диетических газированных напитках может помочь в лечении камней в почках, особенно у людей с низким рН мочи и камнями из мочевой кислоты. Однако необходимы дополнительные исследования и исследования на людях (40).

Резюме
Обсервационные исследования выявили связь между употреблением большого количества диетической газировки и развитием заболевания почек. Если диетическая газировка действительно вызывает это, потенциальной причиной может быть повышенная кислотная нагрузка на почки из-за высокого содержания в ней фосфора.

Употребление диетической газировки во время беременности связано с некоторыми негативными последствиями, включая преждевременные роды и детское ожирение.

Исследование, проведенное в Норвегии с участием 60 761 беременной женщины, показало, что употребление искусственно подслащенных и сахаросодержащих напитков связано с повышением риска преждевременных родов на 11% (41).

Более ранние датские исследования подтверждают эти выводы. Исследование с участием почти 60 000 женщин показало, что у женщин, которые употребляли одну порцию диетической газировки в день, вероятность преждевременных родов была в 1,4 раза выше, чем у тех, кто этого не делал (42).

Однако недавнее исследование с участием 8914 женщин в Англии не выявило никакой связи между диетической колой и преждевременными родами. Однако авторы признали, что исследование могло быть недостаточно масштабным и ограничивалось диетической колой (43).

Важно отметить, что эти исследования были только обсервационными и не предлагали точного объяснения того, как диетическая газировка может способствовать преждевременным родам.

Кроме того, употребление искусственно подслащенных напитков во время беременности в значительной степени связано с повышенным риском детского ожирения (44).

Одно исследование показало, что ежедневное употребление диетических напитков во время беременности удваивает риск избыточного веса у ребенка в возрасте 1 года (45).

Необходимы дальнейшие исследования для анализа потенциальных биологических причин и долгосрочных рисков для здоровья детей, подвергшихся воздействию искусственно подслащенных газированных напитков в утробе матери.

Резюме
Крупные исследования связывают диетическую газировку с преждевременными родами. Однако причинно-следственная связь не обнаружена. Кроме того, дети матерей, которые пили диетическую газировку во время беременности, подвергаются повышенному риску избыточного веса.

Есть несколько других документально подтвержденных эффектов диетических газированных напитков на здоровье, в том числе:

Может уменьшать ожирение печени. Некоторые исследования показали, что замена обычной газировки диетической газировкой может уменьшить жировые отложения вокруг печени. Другие исследования не обнаружили эффекта (46, 47).
Нет увеличения рефлюкса. Несмотря на отдельные сообщения, газированные напитки не усиливают рефлюкс или изжогу. Однако исследования неоднозначны, и необходимы дополнительные экспериментальные исследования (3, 48).
Нет сильной связи с раком . Большинство исследований искусственных подсластителей и диетических газированных напитков не выявили доказательств того, что они вызывают рак. Сообщалось о небольшом увеличении лимфомы и множественной миеломы у мужчин, но результаты были слабыми (49, 50).
Изменения микробиома кишечника . Искусственные подсластители могут изменять кишечную флору, что приводит к снижению контроля уровня сахара в крови и потенциально увеличивает риск развития диабета 2 типа. Одно исследование показало, что все шесть протестированных искусственных подсластителей по-разному повреждали микробиом кишечника. Другой обнаружил, что реакция кишечной флоры людей на искусственные подсластители была очень индивидуальной (51, 52, 53, 54).
Повышенный риск остеопороза . Диета и обычная кола связаны с потерей минеральной плотности костей у женщин, но не у мужчин. Кофеин и фосфор в коле могут мешать нормальному усвоению кальция (5).
Кариес . Как и обычная газировка, диетическая газировка вызывает эрозию зубов из-за ее кислого уровня pH. Это происходит из-за добавления кислот, таких как яблочная, лимонная или фосфорная кислота, для аромата (5, 55).
Связан с депрессией . Обсервационные исследования выявили более высокий уровень депрессии среди тех, кто выпивал четыре или более диетических или обычных газированных напитков в день. Однако необходимы эксперименты, чтобы определить, является ли диетическая газировка причиной (56).

Хотя некоторые из этих результатов интересны, необходимы дополнительные экспериментальные исследования, чтобы определить, вызывает ли диетическая газировка эти проблемы, или же результаты являются результатом случайности или других факторов.

Резюме
Диетическая сода может уменьшить жировой гепатоз и, по-видимому, не увеличивает изжогу или риск развития рака. Однако это может снизить контроль сахара в крови и увеличить риск депрессии, остеопороза и кариеса. Однако необходимы дополнительные исследования.

Исследования диетической газировки дали множество противоречивых данных.

Одно из объяснений этой противоречивой информации состоит в том, что большая часть исследований носит наблюдательный характер. Это означает, что он наблюдает за тенденциями, но отсутствует информация о том, является ли потребление диетической газировки причиной или просто связано с истинной причиной.