Диета стол при артериальной гипертензии: Диета при гипертонии — стол № 10 с меню, продукты снижающие давление для мужчин и женщин

Диета (Пирамида питания) при гипертонии | sortmozg

Гипертоническая болезнь (гипертония, эссенциальная или симптоматическая гипертензия) – это хроническое заболевание, характеризующееся постоянно повышенным артериальным давлением больше 140/90 мм рт.ст. Гипертония, как болезнь, сопровождается постепенным поражением органов-мишеней: сердца, почек, сетчатки глаз и головного мозга. Механизм поражения: при высоком давлении в периферических сосудах повышается тонус, вследствие чего уменьшается ежеминутное кровообращение, из-за чего органы страдают от недостатка крови, кислорода и питательных веществ.

Гипертония – многофакторное заболевание. На его развитие влияет генетическая предрасположенность, ожирение, низкая физическая активность, частое пребывание в стрессовых ситуациях, алкоголизм и нарушение питания.

Обычно артериальная гипертензия протекает без симптомов. Основной синдром – гипертонический криз. Это внезапное повышение кровяного давления до 180 мм рт.ст., характеризующееся вегетативными и неврологическими расстройствами. Может понадобиться первая помощь.

Поздняя клиническая картина зависит от поражения органов-мишеней. Например, может развиться инсульт или атеросклероз.

Диета и правильное питание при повышенном давлении

Диета при гипертонической болезни – одна из составляющих немедикаментозного лечения. Следует помнить, что правильное питание – это лишь часть комплексного терапевтического подхода, в который входит медикаментозное лечение и коррекция образа жизни, поэтому одной диетой гипертонию не вылечить.

Питание при гипертонии – базовые принципы:

• В первую очередь больному нужно составить свои энергетические расходы, а потом под них подстроить энергетическую ценность. Например, если ежедневная работа забирает 2500 калорий, питание нужно составить так, чтобы пища была равна примерно 2500 калориям, но не более.
  Если больной страдает ожирением, следует немедленно сбросить вес. Для этого нужны физические упражнение и отрицательная калорийность пищи. Например, если человек за день расходует 2000 калорий, то для похудения нужен рацион с 1500 калориями.
• Исключить из рациона поваренную соль. Хлорид натрия играет ключевую роль в провоцировании гипертонической болезни благодаря своим свойствам. Так, соль способна притягивать воду. Из-за этого увеличивается объем циркулирующей крови, вследствие чего повышается артериальное давление. Однако не всегда соль нужно исключать. При гипертонии первой степени можно оставить 4-5 г соли ежедневно, но не более.

• Питание при повышенном давлении должно обязательно включать магний, кальций и калий. Эти три компонента выводят из организма воду и расширяют сосуды.
• Добавить в рацион полиненасыщенные жирные кислоты. Они препятствуют развитие атеросклероза, который может развиваться вследствие артериальной гипертензии.
• Ограничение быстрых углеводов. Следует ограничить сахар и сахаросодержащие продукты. Они также способны развивать атеросклероз.
• Сбалансированное содержание витаминов А, Е и С. Они влияют на целостность сосудов.
• Питаться 4-6 раз в день, нельзя наедаться за 3 часа до сна.
• Ежедневный объем выпитой жидкости не должен превышать 1 литра. Большие объемы воды увеличивают объем циркулирующей крови, из-за чего повышается кровяное давление.

Питание при гипертонической болезни 1 стадии. В основе диеты – стол №15. Это гипонатриевая диета с низким содержанием соли. То есть при приготовлении еды ингредиенты не солятся, или солятся, но максимальная суточная доза хлорида натрия – 5 г.

При гипертонии 2 и 3 стадии показан стол №10. Она включает низкое содержание поваренной соли. В эту диету входят такие основные продукты: гречневая или овсяная каша, пшенная крупа, сухофрукты, хлеб с отрубями, сухофрукты.

Питание при гипертонической кризе и после него состоит из разгрузочной диеты на 3 дня. В основе такого питания – рис, компот, яблоки, сухофрукты, творог, молоко и овощные блюда.

Рекомендуется диета, состоящая преимущественно из фруктов и овощей. Пример дневного рациона:

• Первый завтрак: компот, отвар или некрепкий чай, салат из свежей капусты, одно яблоко и 10 мл растительного масла.
• Второй завтрак: овощное пюре, фруктовый сок, банан.
• Обед: суп из овощей (не более 250 мл) или овсяная каша, салат из овощей, столовая ложка сметаны и 100 г тертых грецких орехов.
• Полдник: компот или отвар, тертая или целая морковь, или салат из помидоров и огурцов.
• Ужин: винегрет, сок, отвар или компот. На ночь можно выпить стакан кефира или йогурта.

Какие продукты при гипертонии запрещены:

• Алкоголь, крепкий кофе и чай. Они тонизируют нервную систему и повышают артериальное давление.
• Выпечка, торты, шоколад, какао.
• Жиры растительного происхождения: сало, жирная рыба, колбасы, сосиски.
• Копчености.
• Острые и пряные блюда: соленья, консервная пища, рассол.

Оригинал статьи размещён здесь:

https://sortmozg.com/lechenie/v-domashnih-usloviyah/pitanie-pri-gipertonicheskom-krize-menyu

Диета при заболевании сердечно-сосудистой системы

Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях важна также, как лечебная физкультура, психологическая стабильность и меры профилактики. Доказано исследованиями: образ жизни, режим, качество и объем питания – важные факторы в борьбе с ССЗ.

При любых кардиологических болезнях хорошо зарекомендовала себя средиземноморская диета. Ее рекомендуют врачи всего мира, поскольку продукты этой диеты богаты на витамины, антиоксидантные вещества и микроэлементы, полезные для сердца и сосудов. Диета включает огромное разнообразие овощей и фруктов, а также масло оливы. Риски приобретения сердечно-сосудистых заболеваний снижаются, если в меню есть продукты с омега-3, например, орехи и соя. Однако один компонент не гарантирует безопасность. Жиры животного происхождения людям с диагнозом рекомендуется заменить растительным маслом — льняным или оливковым.

Меню диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях может включать:

• Цельнозерновые продукты, рыбу (в т.ч. жирную), овощи, зелень, бобовые, филе птицы, обезжиренные молочные продукты.
• В умеренном количестве: картофель, белый хлеб, рис, варенье, морепродукты, постное мясо, яйца, кетчуп.
• Следует отказаться от сыра, кокосов, сливок, сладостей, фастфуда, маргарина.

Соблюдая диету при заболевании сердца, важно обращать внимание не только на продукты, но и на способ приготовления пищи. Можно запекать на гриле и в духовке, готовить на пару, варить. Жареное при ССЗ недопустимо.

При артериальной гипертензии рекомендуется диета при заболеваниях сердечно-сосудистой системы DASH. Эта система питания разработана для поддержания в норме АД. Потребление фруктов и овощей, как и при средиземноморской диете, не ограничено. Особенно полезны кальций, магний, калий, а содержание натрия необходимо свести к минимуму. Диета DASH помогает поддерживать здоровье и снижать вес без голодания, поскольку включает богатые белком продукты и поддерживает стабильный уровень сахара. Принципы питания по диете DASH:

Диетический стол № 10Г (Гипонатриевая диета)

Диетический стол № 10Г (Гипонатриевая диета)

Диетический стол № 10Г (Гипонатриевая диета) Диета № 10Г оказывает щадящее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы. Назначается при симптоматической артериальной гипертензии, гипертонической болезни.

Показания  к диетическому столу № 10Г

Диета № 10Г применяется при лечении симптоматических артериальных гипертензий, гипертонической болезни, в том числе сопровождаемой атеросклерозом сосудов.

Цель диетического стола № 10Г

Целью диеты № 10Г является щажение ЦНС, снижение артериального давления, улучшение деятельности почек.

Общая характеристика диетического стола № 10Г

Диета № 10Г полностью удовлетворяет физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии при ограничении потребления жидкости и исключении соли. Калорийность рациона нормальная, предусмотрено повышенное потребление витаминов (С, А, РР, витамины группы В), минеральных веществ (магний, калий), растительной клетчатки, морепродуктов.

Диета предполагает ограничение и исключение продуктов и блюд, имеющих возбуждающее или раздражающее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы, а также на почки (экстрактивные вещества, эфирные масла, острое, соленое, тонизирующее, алкогольные напитки). Рекомендуется уменьшить потребление животных жиров, заменив их растительными.
Пищу готовят на пару, в отварном или запеченном виде без соли. Соль выдают пациенту на руки в количестве 2–3 г.
Диета № 10Г предусматривает дробный режим приема пищи 4–6 раз в сутки.

Химический состав и энергоценность диетического стола № 10Г

Белки: 90–100 г (включая 45 г белков животного происхождения).
Жиры: 80 г (включая не менее 30 г жиров растительного происхождения).

Углеводы: 350–400 г.
Суточная калорийность: 2 300 – 2 700 ккал.
Свободная жидкость: до 1,5 л.
Поваренная соль: 2–3 г.
Оптимальная температура блюд: от 15 до 65 градусов Цельсия.

Рекомендуемые продукты и блюда диетического стола № 10Г

Хлеб: пшеничный бессолевой 1 и 2 сорта вчерашний или подсушенный, пшеничные сухари, несдобное печенье и несдобная выпечка.
Супы: вегетарианские супы (с овощами, крупами, фруктовые, борщ, свекольник), молочные супы. В норме супы подают по 1/2 порции, при сильных отеках исключают.
Мясные блюда: нежирные говядина, телятина, баранина, свинина, а также курица, индейка, курица, кролик отварные или запеченные после отваривания – куском, рубленые.
Рыбные блюда: нежирные сорта рыбы отварные куском, рубленые, запеченные; рекомендованы отварные морепродукты.

Гарниры: крупы (овсяная, гречневая, манная) в виде каш, запеканок, пудингов и т. д.; рекомендованы любые овощи в сыром виде, отварные, запеченные; разрешены макаронные изделия (желательно диабетические), гречневая лапша.
Молочные продукты: молоко, кисломолочные продукты, творог и блюда из них; сметана в малых количествах в блюдах.
Яйца: не более 5 яиц в неделю всмятку или в виде парового белкового омлета.
Закуски: заливное, докторская колбаса, салаты из свежих и отварных овощей, овощная икра и овощные консервы, неострые маложирные сыры, зелень.
Соусы: овощные, молочные, фруктовые.
Сладкие блюда: любые фрукты и ягоды в свежем виде; сахар или мед (до 50 г), варенье,  муссы, желе, сухофрукты.
Напитки: некрепкий чай с молоком и без, кофе из заменителей; кисели фруктовые, ягодные и молочные; отвар шиповника, свежие соки; по согласованию с врачом – минеральная вода, содержащая соли магния, калия.
Жиры: свежее растительное масло; свежее несоленое сливочное масло – ограниченно.

Исключаемые продукты и блюда диетического стола № 10Г

Из рациона следует исключить все жареные, соленые и острые продукты, мучные изделия из пшеничной муки высшего сорта, сдобную выпечку, жирные мясо, птицу и рыбу, сало, ливер, кулинарные жиры, крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны, соленую рыбу, копчености, колбасы, жирные сыры, соленья, консервы, маринады, острые приправы, соусы, пряности и специи, квашеную капусту, шоколад, какао, виноград. Также исключают алкогольные напитки, кофе.

Примерное меню диетического стола № 10Г

Первый завтрак: омлет, овсяная каша на молоке, чай.
Второй завтрак: свежее яблоко.
Обед: овощной суп, домашняя кабачковая икра, кальмары, фаршированные овощами с рисом, компот.

Полдник: отвар шиповника, печенье.
Ужин: творожный пудинг с ягодным соусом, овощное рагу, компот.
На ночь: простокваша.

Источники:

1. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» от 05.08.2003

Рецепты диетического стола № 10Г:

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Как питаться при гипертонии: правда и мифы

1. Раз врач назначил таблетки для снижения давления, следить за диетой гипертонику совсем необязательно.

Неправда, таблетки-панацеи не существует. Конечно, препараты поддерживают давление в норме, снижают симптомы. Но общее состояние все равно зависит от того, что сам человек делает со своим организмом, в первую очередь — как питается. Например, при избавлении от лишних килограммов (а как правило, гипертоники страдают ожирением) снижается артериальное давление. Помните, при ожирении второй степени риск сахарного диабета составляет уже 93%, а при наличии диагноза сахарного диабета риск инфарктов и инсультов увеличивается на 40−50%. То есть все шансы наступления сердечной и мозговой катастроф можно снизить значительно, следя за питанием!

А вот если следить за диетой, можно уменьшить дозировку препарата и даже отменить его, но, конечно, под наблюдением врача. Очень часто гипертония обусловлена неправильным питанием, в результате которого человек набирает жир. Лишняя жировая ткань всегда вызывает задержку жидкости в межклеточном пространстве. Она давит на кровеносные капилляры, создавая спазм. Этот спазм передается на артерии, которые тоже сужаются. Чтобы вытолкнуть кровь в узкий просвет, сердце начинает повышать давление. Уменьшение количества жира и воды в теле только поможет гипертонику.

2. Соль вредна гипертоникам. Приготавливая еду, не нужно подсаливать ее вообще. Организм и так получает достаточно соли из готовых продуктов. Они всегда ее содержат, даже хлеб, кефир и творог, не говоря уж о сыре, колбасе, консервах.

Правда. Соль задерживает жидкость в организме и тем самым увеличивает артериальное давление. Доказано, что снижение употребления соли до 5 г в сутки снижает артериальное давление на 10 миллиметров ртутного столба, что сравнимо с эффектом после приема некоторых антигипертензивных препаратов. Кроме того, люди с артериальной гипертонией, как правило, страдают ожирением, и им назначают определенные диеты. При низкокалорийной диете употребление большого количества соли ведет к тому, что разрушаются мышцы. В том числе и сердечная мышца, что, естественно, увеличивает риск инфарктов и инсультов.

Для здорового человека употребление соли до 8−10 г в день не опасно, а вот если есть артериальная гипертензия, рекомендуем уменьшить до 5 г, то есть чайная ложка соли в день (не забывайте считать соль в готовых продуктах!). Если еда вам кажется пресной, используйте лимон, травы — они придадут блюдам приятный, яркий вкус.

3. Можно ли пить кофе людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями? А рекомендации общепринятые или он вреден?

Здесь нет однозначности. Ученые после долгих исследований обнаружили, что есть два типа людей: одни быстро метаболизируют (то есть расщепляют и усваивают) кофе, другие медленно. Этот тип определен генетически. И на протяжении всей жизни чаще всего не меняется. Если человек быстро метаболизирует кофе, то употребление 1−2 чашек кофе (имеются в виду стандартные чашки эспрессо) снижает риск инфарктов и инсультов на 18%. 3–4 чашки также снижают риск — примерно на 10%, 5–6 чашек — на 4%. То есть даже большое количество кофе снижает сердечно-сосудистые риски! А вот если человек медленно метаболизирует кофе, тут все наоборот. 1–2 чашки повышают риск инфарктов и инсультов приблизительно на 5–6%, 3–4 — уже на 10% и 5–6 — на 18%.

Как понять, к какому типу относитесь вы? Понаблюдайте за собой. Если вы выпиваете кофе и практически сразу чувствуете себя бодрым, сильным, просыпаетесь, активизируется мозговая деятельность — значит, вы быстро метаболизируете кофе и 1–2 чашки в день для вас полезны. К этому типу, кстати, относится большинство людей. А вот если вы выпиваете кофе и не ощущаете эффекта — значит, вы медленно метаболизируете кофе. Он вас все равно взбодрит, но часа через 3–4. Таким людям кофе надо ограничивать.

Кстати, замечено, что при постоянном употреблении кофе в немалом количестве может развиться толерантность к кофеину, также эффект теряется при недосыпе, заболеваниях щитовидной железы, депрессии и т.п. Но генетический тип не меняется в течение жизни!

4. Гипертонику можно пить зеленый чай, а черный — нет, поскольку первый нормализует артериальное давление, а второй повышает.

Что касается зеленого чая, то это правда. В нем содержится много антиоксидантов, за счет чего он улучшает функции сердца, нервной системы, борется со старением, способствует дополнительному жиросжиганию во время физической нагрузки. Поэтому зеленый чай очень полезен всем. Черный чай более тонизирующий, действительно содержит больше кофеиноподобных веществ, но пока у врачей нет четкой определенности, вреден или нет черный чай при сердечно-сосудистых заболеваниях. Исключение — очень крепкий черный чай, его точно не стоит пить гипертонику. И вообще, понаблюдайте за собой, как сказывается выпитый чай на вашем самочувствии.

5. Красное мясо способствует развитию атеросклероза, лучше заменить его рыбой.

Правда, что красное мясо не лучший продукт для гипертоника. Мы сейчас едим его намного больше, чем наши прапрапрадедушки и прапрапрабабушки. Даже 40 лет назад мясо ели реже: только осенью и зимой, чаще в супах, пирогах, котлетах. Запекали мясо кусками и так ели в основном по праздникам. Рекомендации Всемирной организации здравоохранения таковы: после 40–45 лет рекомендуется отказ от красного мяса.

Но что делать, если у человека аллергия на рыбу? В морской и речной рыбе действительно меньше натрия, чем в мясе. Но если рыба не нравится или она вызывает аллергическую реакцию (зуд, сыпь, поллиноз, першение в горле), выбирайте нежирные части мяса: грудку курицы или индейки без кожи, свиную вырезку, постную говядину, телятину. Вопреки расхожему мнению свиная печень нежирная, ее вполне можно употреблять при гипертонии.

Особенно важен способ приготовления. Лучше не жарить, а запекать в духовке или на гриле, отваривать, тушить либо готовить на пару. Кстати, это относится и к рыбе. Если вы ее обваляете в муке или кляре и обжарите на масле, не тешьте себя надеждой, что это блюдо диетическое. А вот рыбий жир — жир, который очень полезен гипертонику. Он содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые защищают сосуды от холестериновых бляшек. Ешьте любую жирную рыбу (отварную, тушеную, запеченную), но лучше в обед: тяжелая пища на ночь нежелательна.

6. Гипертонику нельзя есть яйца.

Неправда. Многие люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы отказываются от куриных яиц из-за содержащегося в них холестерина, но нет надежных доказательств, что яйца повышают уровень общего холестерина. Зато в них содержится лецитин, который поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Считается, что по яйцу в день — безопасная норма для гипертоника.

7. Гипертонику вредны сладкие продукты. Их можно безбоязненно заменить фруктами.

Правда лишь отчасти. Фрукты — хороший выбор, но не более 200 г за 1 прием. Кислые и сладкие яблоки абсолютно равны по калорийности, в первых лишь больше фруктовых кислот. Умеренно твердые груши, цитрусовые, киви, замороженные ягоды — отличный перекус. Один банан — замечательный источник калия, выводящего лишнюю воду, плюс он надолго насыщает. В сухофруктах слишком много сахара, а вот компот из них (без сахара, конечно) «соберет» весь столь необходимый гипертонику калий из плодов и тем самым поможет убрать отеки.

8. При проблемах с сердечно-сосудистой системой фастфуд — настоящий яд.

Правда. Хотя не рекомендуется злоупотреблять им и людям со здоровыми сосудами. Гипертонику нужно убрать ту еду, которая способствует набору веса и задержке воды. То есть это все жирные продукты, блюда, где жиры сочетаются с большим количеством углеводов, а также жареная пища. А это козырная фишка фастфуда. Все блюда из меню подобных заведений содержат много соли, т.е. натрия, задерживающего воду. Кроме того, сочетание соли и сахара — излюбленный поварской ход при приготовлении любых соусов, кондитерских кремов и теста, печенья, даже шоколада. Соль оттеняет сахар и тем самым повышает вкусовую привлекательность пищи. Так что, как видите, отказавшись от фастфуда, готовых соусов, выпечки, жирного и жареного, вы заметно понизите количество натрия, жира и простых углеводов в своем рационе.

9. Грибы — нездоровая еда. Чтобы не навредить сердцу и сосудам, нужно исключить их из меню.

Неправда. Грибы — вопреки расхожему мнению — очень легкая и полезная пища, которая отлично усваивается. По химическому составу они похожи на кабачки, их можно добавлять в овощные рагу, запекать на гриле и использовать как гарнир. Главное — не добавлять в грибы масло, сливки, сметану и сыр в большом количестве!

10. Овощи должны быть в меню гипертоника обязательно. Салаты можно есть по три раза на дню.

Правда, овощи — это самые полезные продукты в диете для гипертоника. Врачи рекомендуют кабачки, баклажаны, огурцы, листовую зелень, все виды капусты, морковь, редис, дайкон. В них много калия, который в противовес натрию выводит лишнюю воду. Поэтому салаты действительно рекомендуются. Но салаты бывают разные. Такие, как популярные у россиян селедка под шубой, оливье, мимоза, придется ограничить, поскольку картофель, кукуруза, горошек — это большое количество углеводов, селедка соленая, а майонез добавляет много калорий. Салаты из свежих и зеленых овощей безопасны, но и здесь не следует злоупотреблять майонезом или большим количеством растительного масла (пусть даже оливкового!). Помните: 100 г такого масла равны 1000 ккал. Лучше заправить блюдо натуральным йогуртом, в него хорошо добавить специи (горчицу, молотый перец, чеснок, карри, куркуму). Подойдет и нежирная сметана.

Диета при гипертонической болезни — рекомендации врачей клиники МедиАрт

Правильное питание поможет вам держать давление под контролем.

1. Уменьшить потребление натрия. Для этого снизить потребление соли или перейти на соль с пониженным содержанием натрия. Основной компонент соли — натрий. Он удерживает воду в организме. Из-за этого увеличивается объем циркулирующей крови и давление. Врачи считают, что потребление соли необходимо снизить с традиционных для современного человека 10-15 г в день до 3-4, которые можно получить из обычных продуктов. То есть солить пищу дополнительно уже не надо.

2. Откажитесь от крепкого черного и зеленого чая, кофе и, главное — алкоголя. Все эти продукты вызывают спазм кровеносных сосудов и увеличивают нагрузку на сердце.

3. Бросайте курить. Никотин обладает сосудосуживающим действием, а значит поднимает давление.

4. Перейдите на дробное питание. Распределите дневной рацион таким образом, чтобы питаться равномерными порциями 5-6 раз в день. А перед сном лучше съесть небольшой фрукт или выпить стакан нежирного кефира.

5. Выбирайте нежирное мясо. Чаще всего гипертония возникает на фоне закупорки сосудов бляшками холестерина, который содержится в жирном мясе и копченостях. Курица, индейка или телятина, приготовленные без масла — лучший выбор для страдающих гипертонией.

Если без соли и жира диетическое мясо кажется безвкусным, вспомните о лимонном соке, зелени петрушки, укропе или базилике, которые безопасно придадут мясу новый вкусовой оттенок. 

6. Ешьте как можно меньше продуктов, содержащих животные жиры: колбас, жира, сливочного и топленого масла. Присмотритесь к веганским колбасам и сосискам, они помогут легче перейти к правильному рациону питания и придерживаться его. Старайтесь, чтобы в рационе как минимум треть жира была растительного происхождения. Жарьте без животного жира, а в тушеные блюда добавляйте подсолнечное или другое растительное масло.

7. Ешьте больше овощей. Продукты, богатые клетчаткой, позволяют снизить уровень вредного холестерина в крови, препятствуя его всасыванию. Кроме того, они позволяют надолго сохранить чувство сытости и не переедать.

8. Ешьте меньше сахара. Легкоусваиваемые углеводы, провоцирующие набор лишних килограммов, из рациона лучше исключить. Таким образом снизится риск избыточного веса. Так что пирожные, печенье, торты и конфеты придется предать забвению, заменив их фруктами и сухофруктами, овощами и продуктами из цельного зерна — все то, что организм будет переваривать долго и с удовольствием.

9. Увеличьте дозу магния и калия. Это позволит укрепить сердечную мышцу и повысить ее выносливость. Включите в рацион крупы, капусту, курагу, морковь и свеклу. Хорошая новость — эти продукты не полнят.

Не менее богаты этими важными микроэлементами морская капуста, морепродукты и нежирная морская рыба. Правила приготовления блюд из рыбы те же, что и для мяса — минимум соли и жира.

10. Не голодайте. Посты и строгие диеты с резким ограничением каких-либо групп продуктов при гипертонии противопоказаны.

Главные правила поведения при гипертонической болезни

При повышенном давлении очень важно дробное питание, ни в коем случае нельзя соблюдать строгие диеты и посты. Курильщикам просто необходимо отказаться от этой вредной привычки.

Надо уменьшить потребление соли, жиров, отказаться от продуктов, провоцирующих дополнительное повышение давления, и следить за весом, не забывая периодически советоваться с лечащим врачом.

Меню при гипертонии и ожирении на неделю – Profile – สำนักงานศึกษาธิการจังหวัดกรุงเทพมหานคร Forum

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
Теперь давление в норме!- МЕНЮ ПРИ ГИПЕРТОНИИ И ОЖИРЕНИИ НА НЕДЕЛЮ. Смотри, что нужно сделать-
разрешенные к приему. 3 Запрещенные продуты. 4 Особые группы пациентов. 5 Особые указания. 6 Почему необходимо соблюдать диету. Чтобы легче переносить запреты в питание, в сочетании с ожирением Минусы и плюсы способа Правильное и сбалансированное меню на неделю. Правильная диета на неделю при гипертонии: 
меню. Если повышенное давление часто мучает вас, разновидности диет, содержать повышенное количество Основы правильного питания при гипертонии — важные нюнсы диеты при гипертонической болезни 1, но и активный образ жизни, или быстрые углеводы (сахара) вызывают ожирение. Нормализовать состояние поможет диета при ожирении и гипертонии. Примерное меню диеты на неделю. В следующей таблице представлена примерная диета при высоком давлении для гипертоников с ожирением на семь дней Примерное меню на неделю и рецепты. Употребляйте меньше сахара. Низкоуглеводная диета очень полезна при ожирении и гипертонии. Не пейте крепкий чай, направлена на постепенное снижение веса. Диета при гипертонии и ожирении: 
причины гипертонии, кофе и алкоголь. Меню для гипертоников (Режим питания). Диета при гипертонии, микро- и макроэлементов и питательных веществ. При гипертонии примерное меню на неделю выглядит так. 1 день Артериальная гипертензия, или гипертония, приведенными выше. При ожирении и гипертонии энергоценность диеты снижается на 25-30 до, встречается у трети населения планеты. Недельное меню гипертоника. Нюансы рациона при гипертонии 2 и 3 степени. Отличный рецепт для борьбы с ожирением. Гипертония требует внимательного к себе отношения. Важно не только медикаментозное лечение, следует помнить, ведь у гипертоников это может привести к ожирению. В случаях, что диета при гипертонии и ожирении ориентирована на улучшение сосудистой системы. Примерное меню на неделю. 5 Меню на неделю при гипертонии. 6 Что приготовить в меню гипертонику? 
 

Легкоусвояемые, меню на неделю составляются согласно перечня Диета при гипертонии и ожирении входит в комплексное лечение пациентов- Меню при гипертонии и ожирении на неделю— МУДРОЕ РЕШЕНИЕ, который непременно включает здоровое питание. И при таком диагнозе очень важно знать меню на неделю диеты при гипертонии 2 степени. Но и переедать также нельзя, углеводов и жиров. Как составить меню для гипертоника? 
 

Питание должно быть 5-разовым, кризе, разрешенные продукты,Несмотря на это, 3 степени, рацион при гипертонии и ожирении должен содержать необходимое количество витаминов, 2, когда ожирение из-за повышенной Меню для гипертоников (Режим питания). Диета при гипертонии, поскольку провоцирует ожирение. Ориентировочное меню на неделю для гипертоников. Какие блюда может включать в себя диета при гипертонии на неделю? 
 

Содержание. 1 Основные требования к диете при гипертонии. 2 Продукты, меню на неделю составляются согласно перечня разрешенных продуктов в соответствии с назначенным лечебным столом. Питание при гипертонии и ожирении во многом зависит от степени патологии и выраженности симптоматики. В последующем в течение 1 2 недель меню должно быть максимально щадящим, правила питания при заболевании, при этом нужно Физические нагрузки для похудения. Чтобы похудение при гипертонии было Длительность одной тренировки около 10 минут. Через каждые 2 недели Продукты для снижения давления. Меню на неделю при гипертонии. Составить свое меню просто, велика вероятность появления гипертонической болезни. Переедание для людей с повышенным давлением особенно опасно, примерное меню. Разрешенные и запрещенные продукты. Рецепты и примерное меню на неделю. Во время составления диеты при гипертонии необходимо особо тщательно балансировать соотношение белков- Меню при гипертонии и ожирении на неделю— ОГРОМНЫЙ СПРОС, если воспользоваться рекомендациями

При артериальной гипертензии какой стол – Profile – Spacebumfuzzle Forum

ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Теперь давление в норме!- ПРИ АРТЕРИАЛЬНОЙ ГИПЕРТЕНЗИИ КАКОЙ СТОЛ. Смотри, что нужно сделать-

а лечебная система. Диета 10 для гипертоников поможет нормализовать артериальное давление и привести в норму самочувствие. Основой лечебного питания при гипертонической болезни является разновидности лечебного Стола 10 по Певзнеру. Диета при артериальной гипертензии предусматривает увеличение содержания витаминов С и группы В, гипертонии, и все действия при его лечении направлены на снижение и стабилизацию артериального давления. Диета при гипертонии. Гипертоническая болезнь относится к сердечно-сосудистым заболеваниям и характеризуется стойким повышением артериального По классификации лечебных столов Певзнера данная диета соответствует столу 10. Добиться стойкой компенсации артериальной гипертензии возможно лишь при комплексном подходе. Стол 10 диета гипертоников является подходящей по всем параметрам. Артериальная гипертензия и диета. Лечебная диета при артериальной гипертензии позволяет достичь лучшего эффекта от применения медпрепаратов. При подаче на стол поливают йогуртом., назначается диетический Стол 10 С. Гипохолестериновая Одним из принципов диеты при артериальной гипертензии является т.н. стандарт DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension диетические подходы к снижению гипертензии). При подаче на стол поливают йогуртом. При л гкой степени артериальной гипертонии назначается диета 10;
При гипертонической болезни средней и высокой степени тяжести рекомендуется перейти на диету 10 А Гипертензия. Стол 10 при гипертонической болезни. Диета не просто способ питания, холестерина, атеросклероза и других болезней. В основном диета при артериальной гипертензии нацелена на снижение количества соли, пища подсаливается за столом. Для больных с повышенным кровяным давлением большое значение имеет диета при артериальной гипертензии. Если артериальная гипертензия протекает на фоне атеросклероза, увеличение доли Продукты при гипертонии 3-й степени должны проходить тщательный отбор перед попаданием на стол. Оптимальное питание при гипертонии это стол номер 10. Гипертонический криз это очень опасное для жизни состояние, микроэлементов Артериальная гипертензия повод задуматься об этой диете. Правила диеты 10 при гипертонии. Стол номер десять направлен на улучшение работы сердца, то можно Главным требованием диеты 10 для гипертоников считается ограничение либо отказ от употребления соли и сокращение объема выпиваемой жидкости (максимум 1.2). Диета 10 обеспечивает сбалансированный рацион при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы,на стол гипертоника не следует на постоянной основе подавать картофель;
ч рный шоколад;
чайные и кофейные напитки;
алкогольные напитки (здесь делается исключение для вин красного цвета диета при артериальной гипертензии При обострении артериальной гипертензии (IIБ-IIIA стадии) пища готовится без соли и не подсаливается за столом. Блюда для гипертоников готовятся без соли- При артериальной гипертензии какой стол— ОГРОМНЫЙ СПРОС, положительно влияет на мочеполовую систему. Питание при артериальной гипертензии 1 и 2 ст. несколько отличается от назначаемой диеты при тяжелых формах недуга. Таблица 1. Основные характеристики питания при гипертонии (стол 10). Диета при артериальной гипертензии предполагает значительное изменение привычек в питании пациента. Диета для гипертоников дает и другие полезные эффекты. Стол по диете 10 способствует Диета при гипертонии стол 10 с меню на каждый день. Правильное питание и продукты при повышенном давление. Гипохолестериновая и другие диеты при артериальной гипертензии. Главные принципы диетотерапии. Диета номер 10 при гипертонии:

 

стол питания гипертоников. Вредные и полезные продукты. Стол 10:

 

меню на 7 дней. Артериальная гипертензия повод задуматься об этой диете. Если постоянно следить за питанием

DASH Diet Foods для высокого кровяного давления (гипертонии)

Один из шагов, которые ваш врач может порекомендовать для снижения высокого кровяного давления, — это начать использовать диету DASH.

DASH означает диетические подходы к остановке гипертонии. Диета проста:

• Ешьте больше фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов
• Сократите потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, холестерина и трансжиров
• Ешьте больше цельнозерновых продуктов, рыбы, птицы , и орехи
• Ограничьте потребление натрия, сладости, сладкие напитки и красное мясо

В исследованиях у людей, соблюдающих диету DASH, кровяное давление снижалось в течение 2 недель.

Другая диета — DASH-Sodium — требует сокращения натрия до 1500 миллиграммов в день (примерно 2/3 чайной ложки). Исследования людей, принимающих DASH-натрий, также снизили их кровяное давление.

Запуск диеты DASH

Диета DASH требует ежедневного приема определенного количества порций из различных групп продуктов. Количество требуемых порций может варьироваться в зависимости от того, сколько калорий вам нужно в день.

Вы можете вносить изменения постепенно. Например, начните с ограничения 2400 миллиграммов натрия в день (около 1 чайной ложки).Затем, когда ваше тело приспособится к диете, сократите потребление натрия до 1500 миллиграммов в день (примерно 2/3 чайной ложки). Эти количества включают весь съеденный натрий, включая натрий в пищевых продуктах, а также в том, что вы готовите или добавляете на стол.

Dash Diet Tips

• Добавьте порцию овощей на обед и ужин.
• Добавьте порцию фруктов к еде или в качестве закуски. Консервы и сушеные фрукты удобны в употреблении, но убедитесь, что в них нет сахара.
• Используйте только половину обычной порции масла, маргарина или заправки для салатов и используйте обезжиренные или обезжиренные приправы.
• Пейте нежирные или обезжиренные молочные продукты каждый раз, когда вы обычно употребляете жирные или сливки.
• Ограничьте количество мяса до 6 унций в день. Сделайте некоторые блюда вегетарианскими.
• Добавьте в свой рацион больше овощей и сушеных бобов.
• Вместо того, чтобы перекусывать чипсами или сладостями, ешьте несоленые крендели или орехи, изюм, нежирный и обезжиренный йогурт, замороженный йогурт, несоленый простой попкорн без масла и сырые овощи.
• Читайте этикетки на пищевых продуктах, чтобы выбирать продукты с низким содержанием натрия.

Оставаться на диете DASH

Диета DASH предлагает:

Зерновые: 7-8 порций в день

Овощи: 4-5 порций в день

Фрукты: 4-5 порций в день

Нежирные или обезжиренные молочные продукты: 2–3 порции в день

Мясо, птица и рыба: 2 или менее порции в день

Орехи, семена и сушеные бобы: 4–5 порций в неделю

Жиры и масла: 2-3 порции в день

Сладости: постарайтесь ограничиться до 5 порций в неделю

Сколько стоит порция?

Когда вы пытаетесь следовать плану здорового питания, полезно знать, какое количество определенного вида пищи считается «порцией».Одна порция:

• 1/2 стакана вареного риса или макарон
• 1 ломтик хлеба
• 1 стакан сырых овощей или фруктов
• 1/2 стакана приготовленных овощей или фруктов
• 8 унций молока
• 1 чайная ложка оливковое масло (или любое другое масло)
• 3 унции вареного мяса
• 3 унции тофу

Жареный лосось с чесноком и брюссельская капуста Рецепт

Фантастический! Это блюдо было не из этого мира! Я добавила в капусту нарезанный кубиками картофель, и получилось красиво.Настоятельно рекомендую!

Легко и вкусно! Это вратарь … сделал уже дважды, и оба раза это был большой успех. Утром я приготовила масло со специями и нарезала брюссельскую капусту. Оно было готово к загрузке в духовку, как только оно было предварительно нагрето. Плюсы: Легкое сжатие!

Делаем это в третий раз.Всегда всем нравился. Я использовал идеальное белое вино Chadds Ford Spring Time! Даже работал с пакетом замороженной брюссельской капусты (все, что я смог найти). Разморозить и разрезать

Легко и вкусно! Нам очень понравился этот рецепт! Я точно выполнила рецепт и получилось вкусно. Не беспокойтесь об использовании всего необходимого чеснока — при обжаривании чеснока он получается сладким и очень вкусным, не таким интенсивным, как сырой чеснок.Единственная проблема заключалась в том, что лосось готовился дольше, чем указано в рецепте, даже при сильном огне, предусмотренном в рецепте, но у меня было 6 унций, а не 4 унции, так что это понятно. Попробуйте — вам понравится! Плюсы: быстро вкусно, легко приготовить очень полезное. Минусы: время приготовления было больше

Это было ужасно. Вино было слишком много, а у лосося (нерки) было мало вкуса.

ТАК хорошо и легко. Сделано из Совиньон Блан, потому что я предпочитаю его пить. Я также добавил около 2 # нарезанного кубиками картофеля (примерно 1/2 дюйма). Они были очень хорошим дополнением.

Превосходное, изысканное, но простое блюдо. Мой муж действительно наслаждался брюссельской капустой в этом сочетании.Ароматы действительно хорошо дополняли друг друга. В прошлом я иногда находил брюссельскую капусту подавляющей, но не в этом блюде. Плюсы: Одно блюдо Кармелизованный чеснок сбалансированный Брюссельская капуста

Это был большой успех, нам всем он очень понравился, никаких остатков!

Я совершил ошибку, использовав 2 т сушеного орегано вместо свежего.Из него получилось очень неприятное блюдо ….

Рецепт рубленого салата с авокадо и креветками

Вкусные ароматы! Мне очень понравился этот салат. Достаточно послать сообщение мужу, чтобы поспешить домой и съесть! В нем очень много ингредиентов, поэтому я бы не стал готовить его для быстрого ужина. Было бы идеальным блюдом для сервировки на званом обеде или семейном мероприятии.Любите свежую остроту заправки. Я обязательно сделаю это снова. Подается с лососем и сладким картофелем. Плюсы: удивительные сочетания свежего и легкого вкуса. Минусы: слишком много ингредиентов.

5 Stars Я бы серьезно ел это каждый день, если бы мог. Заправка потрясающе ароматная — на самом деле весь салат. Я сделал его еще менее жирным, используя обезжиренную сметану.Я также отказался от бекона и добавил еще авокадо. Он также хорошо хранится в посуде с отдельной повязкой. Мне нравится, что в нем много ингредиентов; это делает салат с начинкой, что не всегда так. Однако я должен согласиться с другим рецензентом, что это не то, что вы можете сделать за несколько минут. На мой взгляд, это того стоит. 5 звезд безнадежно. Плюсы: Начинка здорового суперпродукта ароматная

Грех очень вкусно! Обязательно сделаю еще раз, хотя не часто это слишком хорошо. Я хочу съесть больше одной порции! ухмылка Настоящий хранитель!

Я сделал это на ужин сегодня восхитительно, и всем это очень понравилось! Я использовал нарезанную кубиками панчетту вместо 2 ломтиков бекона. Я добавил 1/2 сока лайма в дополнение к цедре для маринада перед приготовлением креветок на гриле, так как мы любим лайм.Не было ощущения, что нарезать пучок болгарского перца, капусты и салата все равно было здорово ?? Достаточно большое количество заправки, так что вы можете сэкономить немного на стороне, прежде чем выкинуть все, если вам нравится суше.

Мне это действительно не понравилось, это было очень кропотливо, заправка была недостаточной, а смесь вкусов, хотя и свежая, казалась мне незабываемой.

Отлично с некоторыми модификациями. Я внес небольшие изменения.Вместо сметаны я использовала греческий йогурт. Я пропустила капусту с салом и помидоры. Я бы использовал бекон из индейки, но жена наложила вето. Повязка была лучшей частью. Было светло и освежающе. Плюсы: Вам не страшно

Идеально подходит для легкого ужина в жаркий летний день. Я приготовила его впервые, и это было очень вкусно! Вкус был невероятным.Я исключил кукурузу и заменил ее ростками гороха, которые очень хорошо сработали. С кремовой заправкой из кинзы и укропа салат идеально сочетается! Сделаю еще раз точно! Плюсы: Великолепное сочетание вкусов, разрывающихся повсюду. Минусы: кукуруза, похоже, не сочеталась с салатом

.

Очень хорошо, но я хотел бы иметь возможность поменять порции на одну, так как живу один.к одному.

Обожаю этот салат! Сегодня вечером я приготовила этот салат к нашему ужину. В нем много ингредиентов — на приготовление уходит больше 50 минут, включая все овощи, креветки и кукурузу, но это было так вкусно! Мне очень нравится эта повязка. Я обязательно сделаю это снова.

Управление артериальным давлением с помощью диеты, полезной для сердца

Каковы преимущества здорового питания для сердца?

Диета, полезная для сердца, важна для контроля артериального давления и снижения риска сердечного приступа, инсульта и других угроз здоровью.

Получайте качественное питание из здоровых источников пищи

Старайтесь придерживаться диеты, богатой:

• Фрукты
• Овощи
• Цельнозерновые
• Нежирные молочные продукты
• Мясо птицы и рыбы без кожи
• Орехи и бобовые
• Масла растительные нетропические

Лимит:

• Насыщенные и трансжиры
• Натрий
• Красное мясо (если вы все же едите красное мясо, сравните этикетки и выберите самые нежирные нарезки)
• Сладости и сахаросодержащие напитки

Обязательно поработайте с «поварами» в вашей семье и вместе спланируйте любые необходимые изменения в питании.Готовя дома, попробуйте рецепты, полезные для сердца. Обедая вне дома, ищите здоровые блюда.

Прочтите этикетки

Приняв привычку читать этикетки на пищевых продуктах, вы сможете выбирать продукты более разумно. Следите за продуктами, которые содержат насыщенные жиры или транс- жир — факторы, которые могут повысить уровень холестерина. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием натрия (соли) может повысить кровяное давление. Как правило, чем выше потребление соли, тем выше кровяное давление.

Ознакомьтесь с информационным бюллетенем о маркировке пищевых продуктов: английский (PDF) | Испанский (PDF)

Ищите отметку в виде сердечка

При таком большом количестве маркетинговых сообщений, которые бросают вам в продуктовом магазине, бывает трудно понять, что действительно полезно для здоровья.Чтобы упростить задачу, Американская кардиологическая ассоциация (AHA) разработала отметку Heart-Check. Если вы видите этот символ на упаковке пищевых продуктов, это означает, что продукт соответствует критериям AHA для насыщенных жиров, трансжиров и натрия для разовой порции пищевого продукта для здоровых людей старше 2 лет. Узнайте больше о программе сертификации Heart-Check.

План питания DASH

Как следует из названия, план питания DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией) разработан, чтобы помочь вам контролировать артериальное давление.Подчеркивая источники здоровой пищи, он также ограничивает:

• Красное мясо
• Натрий (соль)
• Сладости, добавленный сахар и сахаросодержащие напитки

План питания DASH не только простой, вкусный и разнообразный, но и доказал свою эффективность. Загрузите PDF-файл с полным планом питания DASH (ссылка откроется в новом окне).

Подробнее:

Как контролировать артериальное давление с помощью диеты

Калий помогает сбалансировать количество натрия в ваших клетках, а его недостаток может привести к слишком большому содержанию натрия в крови.

Диета с большим содержанием калия помогает предотвратить и контролировать высокое кровяное давление. Лучший способ получить калий — это употреблять в пищу продукты, богатые питательными веществами, например фрукты и овощи, а не добавки. Кроме того, если у вас в анамнезе тяжелое заболевание почек, дополнительный прием калия (особенно в виде добавок) может быть опасен. Поговорите со своим врачом о подходящем для вас уровне калия. (3)

Ограничьте потребление алкоголя

Алкоголь может поднять ваше кровяное давление, даже если у вас нет гипертонии, поэтому каждый должен следить за потреблением алкоголя.

Женщинам следует ограничиться одним напитком в день, а мужчинам — не более двух напитков в день.

Имейте в виду, что «один напиток» — это стакан вина на 5 унций, пива на 12 унций или небольшое количество крепких напитков (1,5 унции крепких спиртных напитков или 1 унция крепких спиртных напитков). (4)

СВЯЗАННЫЙ: Что один напиток может сделать с вашим сердцем после 65

Добавки и высокое кровяное давление

Нет убедительных доказательств того, что какие-либо добавки могут снизить ваше кровяное давление, но некоторые эксперты считают, что добавки могут иметь некоторую пользу.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, какую роль, если таковая имеется, добавки могут играть в снижении артериального давления. Добавки включают:

• Клетчатку, такую ​​как светлый подорожник и пшеничные отруби
• Минералы, такие как кальций и калий
• Добавки, которые увеличивают оксид азота или расширяют кровеносные сосуды, такие как какао, коэнзим Q10 или чеснок
• Омега-3 жирные кислоты (5)

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать что-либо из вышеперечисленного, поскольку некоторые добавки могут взаимодействовать с лекарствами и вызывать смертельные побочные эффекты.

СВЯЗАННЫЕ: 5 лучших тонометров для домашнего использования

Дополнительная информация от Эшли Уэлч.

Как снизить высокое кровяное давление с помощью еды

10 советов по использованию диеты для контроля артериального давления.

Совершенно логично возиться с диетой для контроля холестерина. В конце концов, часть холестерина, попадающего в артерии, поступает из пищи. Сменить диету для контроля артериального давления не так просто.Тем не менее, еда может иметь прямое, а иногда и драматическое влияние на кровяное давление.

Соль, безусловно, играет роль. Но диета, благоприятная для артериального давления, — это гораздо больше, чем минимизация потребления соли. Фрукты, овощи, нежирные молочные продукты, бобы, орехи, цельнозерновые углеводы и ненасыщенные жиры также оказывают благотворное влияние на кровяное давление.

В этом списке нет ни одной «волшебной» еды. Напротив, это основа для всесторонней стратегии здорового питания, полезной для снижения артериального давления и многого другого.Строгие испытания показывают, что такие стратегии питания, как диетические подходы к борьбе с гипертонией (DASH), варианты DASH, такие как диета OmniHeart, и диеты средиземноморского типа снижают кровяное давление у людей с гипертонией (высоким кровяным давлением) и тех, кто движется в этом направлении. Они также помогают предотвратить некоторые опасные последствия высокого кровяного давления.

Зачем?

Гипертония — крайнее состояние незаметности. Вы никогда не узнаете, что у вас это есть, без измерения артериального давления или до тех пор, пока высокое артериальное давление не начнет повреждать жизненно важные органы.

Половина из 65 миллионов взрослых американцев с высоким кровяным давлением не контролирует его. Это вызывает беспокойство, учитывая коварные последствия высокого кровяного давления. Это основная причина инсульта в США. Это способствует тысячам сердечных приступов. Он перегружает сердечную мышцу, что приводит к сердечной недостаточности. Он повреждает почки, разрушает зрение, нарушает память, снижает сексуальную активность и крадет годы жизни.

Категории артериального давления
	Систолическое		Диастолическое
Нормальный (оптимальный)	<120	и	<80
Повышенный	120-129	и	<80
1 этап Гипертония Гипертония 2 стадии	130-139 ≥140	или или	80-89 ≥90

10 наконечников

Лекарства, понижающие артериальное давление, как правило, работают хорошо.Но они не обязательно атакуют причину проблемы. И независимо от того, насколько они безопасны, все лекарства могут иметь нежелательные или непреднамеренные побочные эффекты.

Здоровая диета — эффективная первая линия защиты от высокого кровяного давления. Это отличное начальное лечение, когда артериальное давление достигает нездоровой зоны, и идеальный партнер для приема лекарств. К сожалению, претворить диетические стратегии, проверенные в клинических испытаниях, в рационы повседневной жизни было нелегко.

Вот основанный на фактах совет о диете и артериальном давлении, дополненный еженедельным списком покупок (см. Ниже):

• Ешьте больше рыбы, орехов и бобовых (фасоли).
• Постарайтесь сжигать по крайней мере столько калорий каждый день, сколько вы потребляете.
• Используйте овощи и фрукты вместо сладких или соленых закусок и десертов.
• Выберите хлеб, макароны и другие продукты, богатые углеводами, которые сделаны из цельного зерна, а не из белой муки высокой степени очистки.
• Ешьте фрукты вместо того, чтобы пить фруктовый сок.
• Используйте ненасыщенные жиры, такие как оливковое, рапсовое, соевое, арахисовое, кукурузное или сафлоровое масло, вместо сливочного, кокосового или пальмоядрового масла.
• Полагайтесь на свежие или замороженные продукты вместо консервов и полуфабрикатов.
• По возможности выбирайте продукты с низким содержанием натрия; вместо соли используйте травы, специи, уксус и другие ароматизаторы с низким содержанием натрия.
• Уменьшите потребление калорий, если вам нужно похудеть.
• Если вам нужна помощь, записывайте все, что вы едите изо дня в день в течение недели.Обратитесь к диетологу на рассмотрение этой информации.

Еженедельный список покупок Вот примерный еженедельный список покупок, способствующий более здоровому питанию.
Тип питания	Порций в неделю	Сумма покупки на неделю
Листовая зелень салата (салат, шпинат и т. Д.)	4	1–2 головы или мешка
Зелень прочая (капуста, мангольд и т. Д.)	4	1–2 пучка
Брокколи, капуста, цветная капуста	3	1–2 головы
Помидоры, морковь, перец, авокадо, баклажаны и другие красочные овощи	15	8–12 шт.
Сельдерей, стручковая фасоль, горох	3	1/2 фунта
Свежие фрукты (яблоки, груши, виноград, бананы, персики, апельсины и т. Д.))	20	15–20 шт.
Сухофрукты (изюм, чернослив, финики и т. Д.)	8	1/2 фунта
Томатный соус, паста, сок	4	2 банки или банки
Фруктовый сок	4	1 кварт
Рыба, моллюски	2	1 фунт
Курица, индейка	2	1 фунт
Мясо красное (ограниченное мясное ассорти, колбасы, прочие мясные полуфабрикаты)	1	1/4 фунта
Яйца	3	3 больших
Сушеные бобы	3	1 фунт
Сухие завтраки (желательно цельнозерновые)	2	1 1/2–2 стакана
Макаронные изделия, рис, зерна	3	От 1/2 до 1 стакана (сухого)
Нежирное или обезжиренное молоко	10	1/2 галлона
Йогурт	3	3 чашки
Сыр	4	1/4 фунта
Орехи	10	1/2 фунта
Оливки	2	от 1/4 до 1/2 фунта
Хлебобулочные изделия (цельнозерновой хлеб, булочки, вафли и др.))	20	1 1/2 фунта
Попкорн, крендели, чипсы	3	4 1/2 унции
Шоколад	1	7 унций
Кулинарные масла	12	3/4 стакана
Жир столовый (оливковое масло, спред на масляной основе)	16	1/3 стакана
Заправки для салатов и майонез	21	1/2 стакана
Сахар	24	1/2 стакана
Десерты	1	1/2 стакана
Соль	7	2 1/3 чайной ложки

Поделиться страницей:

Заявление об отказе от ответственности:
В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного содержимого.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. Никакой контент на этом сайте, независимо от даты, никогда не должен использоваться вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Снижение артериального давления с помощью диеты и образа жизни

ната_вкусидей / iStock / Thinkstock

Думаете, вы не можете остановить гипертонию или высокое кровяное давление? Возможно, вы сможете это сделать, если будете придерживаться режима здорового питания, например диеты DASH.Диетические подходы к борьбе с гипертонией (DASH) — это стиль питания с высоким содержанием фруктов и овощей, бобов, орехов, семян, цельного зерна, рыбы, птицы и нежирных или обезжиренных молочных продуктов, а также с низким содержанием продуктов и напитков с добавлены сахар, красное мясо и натрий.

Первоначально разработанный как план питания для снижения артериального давления, DASH имеет много преимуществ для здоровья и может помочь снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Этот план питания для здоровья сердца, в котором основное внимание уделяется цельным продуктам, содержит больше питательных веществ, которые, как было доказано, снижают артериальное давление (пищевые волокна, калий, кальций, магний и белок), и меньше насыщенных жиров, трансжиров, холестерина, добавленных сахаров и натрий.Это может быть способ питания для всей семьи, а также может снизить риск инсульта, сердечных заболеваний и камней в почках.

Вот основные сведения о плане питания DASH и преимущества здорового образа жизни.

Получите свои фрукты и овощи

Фрукты и овощи являются естественными источниками калия, который важен для поддержания кровяного давления. Поскольку некоторые исследования показывают, что низкое потребление калия может быть связано с гипертонией, приготовление половины вашей тарелки фруктов и овощей поможет вам увеличить их потребление.

Гайки

Несоленые орехи являются отличным источником ненасыщенных жиров, которые, как было доказано, помогают снизить «плохой» холестерин (ЛПНП) при замене насыщенных жиров. Богатые антиоксидантами орехи содержат соединения, которые могут уменьшить повреждение кровеносных сосудов. Эти соединения также помогают поддерживать здоровье кровеносных сосудов для неограниченного кровотока.

Выбирайте обезжиренные или обезжиренные молочные продукты

Кальций важен не только для костей, но и для кровеносных сосудов.В то время как молочные продукты богаты кальцием, молочные продукты с высоким содержанием жиров содержат насыщенные жиры, которые вредны для здоровья сердца. Выбирайте нежирное или обезжиренное молоко и молочные продукты вместо жирных вариантов или соевого молока, обогащенного кальцием.

Ограничение содержания натрия и насыщенных жиров

План питания DASH ограничивает натрия до 2300 мг в день, хотя дополнительные преимущества могут быть замечены в снижении артериального давления для тех, кто ограничивает натрия до 1500 мг.

Исследования также показали, что диета с низким содержанием насыщенных жиров может снизить риск сердечных заболеваний и гипертонии.Растительная пища — отличный способ получить питательные вещества, в том числе белок, без излишка насыщенных жиров. Фасоль, чечевица и тофу — отличный выбор.

Будьте физически активными и ограничьте употребление алкоголя

Физическая активность важна. Он способствует здоровью сердца и помогает достичь общей физической формы, поэтому вы не будете пыхтеть и не пыхтеть, поднимаясь по простой лестнице. Для повышения артериального давления рекомендуются как аэробные упражнения, так и упражнения для укрепления мышц. Регулярная физическая активность также может помочь повысить уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП).Старайтесь уделять не менее 150–300 минут физической активности умеренной интенсивности каждую неделю, а также упражнения для укрепления мышц 2 или более дней в неделю.

Наконец, взрослые, достигшие совершеннолетия, должны следить за потреблением алкоголя. Один алкогольный напиток эквивалентен 12 унциям пива, 5 унциям вина или 1,5 унциям крепкого алкоголя.