Диета огуречно помидорная: Худейте на глазах: Простая огуречная диета

Содержание

Худейте на глазах: Простая огуречная диета

JavaScript seems to be disabled in your browser.
You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.

На этот раз вы твердо вознамерились избавиться от парочки лишних кило? Что ж, пока остаются огурцы – остается надежда! Возможно, вам уже доводилось проводить эпизодические разгрузочные дни на огурцах и даже почувствовать их эффективность. Пришло время сделать следующий шаг. Как насчет огуречной диеты? Воспользуйтесь нашими подсказками – уверены, вам понравится результат!

Доверьтесь огурцам!

Они действительно этого заслуживают. Почему? Об этом мы подробнейшим образом написали в отдельной статье «Огурец – насколько он полезен?» Огурец очищает организм, укрепляет здоровье и помогает вашей коже выглядеть безупречно. Впрочем, все мы знаем, что овощи способны творить чудеса, нужно только с ними подружиться…

С чего же начать?

Есть множество вариантов огуречной диеты. Главный принцип – съедать не менее 1,5 кг огурцов в день. Конечно, не за один присест, кушать следует от 3 до 5 раз. А чтобы было интереснее, можно приготовить вкусный салат.

Диета №1. Кефирно-огуречная. Нарежьте огурцы, добавьте зелень, заправьте 1% кефиром или нежирной сметаной и перемешайте. Готово! Можете угощаться – от 3-х до 5-и раз в день. Питательность этого блюда позволит вам без особых страданий продержаться несколько дней, а его незначительная калорийность поможет вашему силуэту выглядеть еще привлекательней.

Диета №2. Яично-огуречная. Для нее вам понадобится полтора-два кг свежих огурцов и 2 вареных яйца. Имейте в виду, что этого должно хватить на целый день. Огурцы необходимо разделить на 5 частей и питаться соответственно 5 раз в день. Вареные яйца можно съесть, когда захочется, только имейте в виду, что их у вас всего 2 штуки.
Диета №3. Помидорно-огуречная. Возьмите 1 кг свежих огурцов и полкило свежих помидоров. Из них можно приготовить салат с растительным маслом, а можно просто распределить на 5-6 приемов пищи. За два-три часа до сна можно съесть 100 г нежирного творога.

Для дополнительной очистки кишечника утром перед завтраком полезно выпивать стакан теплой воды натощак. Кстати, кто бы что ни говорил, вашему организму все-таки нужно получать хотя бы небольшое количество белков и жиров. Поэтому одними лишь огурцами питаться вредно. И конечно,

прежде, чем садиться на диету, обязательно посоветуйтесь со своим врачом!

Чтобы не подвергать ваш организм большому стрессу, в нашей диете предусмотрен завтрак или обед (один прием пищи в день) калорийностью 200 ккал. Выбор продуктов – на ваше усмотрение. Позавтракать можно яйцами, творогом, яблоками, кашей, молоком, рыбой… Главное, соберите волю в кулак, откажитесь от колбасы, пирожных, тортиков, солений, алкоголя и т.п.

Дополнительные рекомендации

Важный момент – качество огурцов. Старайтесь выбирать домашние огурцы, которые намного полезнее, чем тепличные. По этой причине лето – самое подходящее время для огуречной диеты.
Учтите, что крупные и красивые огурцы с ровной глянцевой поверхностью, скорее всего, выращены с применением большого количества удобрений.

Поскольку огурцы характеризуются очень низкой калорийностью, их дневную норму можно увеличить.
В предложенные огуречные салаты допускается добавлять лук, укроп, петрушку, базилик, сельдерей, чеснок и т.д.
3 раза в день к салату можно добавить подсушенный ломтик черного хлеба.
Огуречная диета противопоказана при гастритах, повышенной кислотности и язвенной болезни.
Соль придется полностью исключить или заменить лимонным соком, потому что она удерживает воду в организме. А огурцы – наоборот обладают мочегонным действием. Острые специи, разумеется, тоже ни к чему.
Соблюдать диету нужно не дольше 3-7 дней, а возвращаться к ней – не раньше, чем через 2-4 недели. Тише едешь – дальше будешь.
На время диеты рекомендуется избегать больших физических нагрузок. Лучше чаще принимайте ванну или купайтесь.

Если захочется пить, подойдет вода, а также несладкий зеленый или травяной чай. Впрочем, огурцы почти на 95% состоят из воды, так что чувство жажды не должно слишком вас беспокоить.

\x3c!—\x3e

\x3c!—

подробное меню на 3 и 7 дней

Выбирая диету для похудения, многие женщины руководствуются основными правилами. Она должна быть эффективной и состоять из простых и доступных продуктов. Помидорная диета как раз из этой категории, поскольку позволяет сбросить за неделю до 10 кг, а за три дня избавиться от трех. А о вкусе томатов даже не будем спорить! Мы составили подробное меню на 3 и 7 дней и расскажем, как худеть на помидорах.

Редакция сайта

Теги:

Здоровье

Похудение

Фитнес

Питание

Диеты

Вкусно, полезно, некалорийно и жиросжигающе – вот как можно кратко описать помидорную диету. Любишь томаты? Худей на них со вкусом!

Содержание статьи

Диета всегда является стрессом для организма. Чтобы не слишком его шокировать, желательно сочетать стремление сбросить вес с выбором правильных и полезных продуктов. В этом плане помидоры находятся чуть ли не впереди планеты всей. Плоды содержат белки, углеводы, крахмал, клетчатку, сахар, пектиновые вещества, витамины группы В, витамин К, органические кислоты, кальций, железо, йод, магний, фосфор, железо. При этом калорийность томата всего 20 ккал на 100 г продукта. Подскажем, как грамотно сидеть на помидорной диете, чтобы она принесла тебе желаемый результат.

Помидорная диета для похудения: базовые принципы

Томатный сок содержит вещество, которое ускоряет обмен веществ, поэтому помидорная диета пригодна для эффективного похудения. Яркие и сочные плоды содержат особый тип ненасыщенных жирных кислот, которые и помогают нам в борьбе с лишним весом. Изначально такой вид питания стал популярным в Японии, а сегодня он получила признание во всем мире.

Перед началом курса помидорной диеты ознакомьтесь с ее базовыми принципами, чтобы достичь максимальных результатов.

Свежие томаты

На томатной диете очень важно употреблять свежие помидоры, а не жареные. При обжарке помидоры потеряют полезные вещества и витамины. Если тебе надоело есть свежие плоды, вари помидоры на медленном огне или запекай.

Варка и запекание не так сильно вредят полезным свойствам овощей, как жарка. Консервированные томаты тоже не самый лучший выбор – мы никогда не знаем, какой там внутри на самом деле состав. Тем более данный продукт наверняка содержит слишком много соли.

Выбирай и храни помидоры правильно

Один из краеугольных камней всех вариантов помидорной диеты – вкусные и сочные овощи. В магазине обращай внимание на поверхность томата. Она не должна быть ребристой (ребристость говорит о большом числе прожилок внутри, а значит, сока будет меньше), не слишком мягкой и не слишком жесткой (в первом случае ты рискуешь принести домой мятые овощи, а во втором есть вероятность, что помидор еще не дозрел). Кожура не должна быть слишком толстой. Еще один важный момент – аромат, спелый помидор, выращенный без лишней химии, пахнет очень вкусно. Обращай внимание на цвет плодоножки. Он должен совпадать с цветом самого томата, если вокруг плодоножки зеленоватое пятно – овощ еще не дозрел.

Чтобы похудеть на помидорах, важно употреблять спелые плоды, а их нужно хранить в холодильнике. Если ты держишь их на столе или в ящике для овощей, то уже через три дня они начнут терять свой вид и вкусовые качества. В холодильнике же томаты проживут неделю. Клади их плодоножками вверх, а чтобы они хранились еще лучше и дольше, бери томаты на ветке.

После каждого приема пищи чисти зубы

Странный совет, но очень важный! Помидор содержит агрессивные кислоты, которые воздействуют на эмаль зубов и повреждают ее. К тому же томатная кожура может застрять в зубах или между ними. Регулярно очищай зубы, чтобы избежать негативных последствий. Если не получается делать это после каждого перекуса во время помидорной диеты, чисти их хотя бы через один прием пищи.

Не ешь слишком много помидоров

Следуй прописанному меню и ограничивай себя. Томаты хоть и полезны, но в больших количествах могут негативно повлиять на организм. К примеру, в них много щавелевой кислоты, избыток которой влияет на обострение хронических заболеваний почек. Также во время помидорной диеты не стоит забывать про возможные аллергические реакции – от расстройства пищеварения до кожных реакций (сыпи, зуда, покраснений).

Пей воду

Ограничения в питании подразумевают обязательное восполнение запасов жидкости, которая вдобавок помогает выводить лишнюю соль из организма. Отзывы специалистов говорят о том, что помидорная диета должна включать не только помидоры. Помимо других овощей, универсальный совет для всех диет – пить чистую воду без газа в достаточном количестве (30 мл на килограмм веса). Чтобы лишние килограммы уходили за счет жира, а не за счет воды, ее дефицит нужно своевременно восполнять.

Помидорная диета для похудения: подробное меню на 3 дня и на неделю

Сразу отметим, что помидорная диета не обязывает сидеть только на помидорах, воде и огурцах. Рацион будет не слишком разнообразным, но далеким от монопитания. А блюда – невероятны просты в исполнении. Воду нужно пить между приемами пищи – за 30 минут до или через два часа после.

В Сети ты можешь найти рецепты блюд с фото для помидорной диеты. Все они выглядят яркими и возбуждающими аппетит!

Меню помидорной диеты на 3 дня

Все три дня придерживайся этого меню.

Как минимум за 1,5-2 часа до завтрака: 1 стакан томатного сока с щепоткой сушеной мяты.
Завтрак: 2 средних помидора и салат из зелени с перцем чили (по вкусу).
Обед: 2-3 листа салата, 1 зеленый перец среднего размера и салат из 2 помидоров.
Перекус: стакан томатного сока.
Ужин: 2-3 листа салата, 1 зеленый перец и салат из 2 помидоров.
Перекус: стакан томатного сока с добавлением сушеной мяты.

Меню помидорной диеты на 7 дней

Этот вариант помидорной диеты подойдет для похудения на 10 кг. После пятого дня повторите первые два дня диеты.

День 1

Завтрак: ломтик черного хлеба и одно яблоко среднего размера.
Обед: салат из помидоров (1 помидор, 1 чайная ложка оливкового масла, специи на ваш выбор).
Перекус: один апельсин среднего размера.
Ужин: 2 вареных помидора, три моркови среднего размера

День 2

Завтрак: упаковка обезжиренного йогурта.
Обед: горячий салат из помидоров (2 помидора, огурец, лук, оливки с одной столовой ложкой свежего лимонного сока и специи по вкусу).
Перекус: одно яблоко среднего размера.
Ужин: томатный суп (лук, 2 ложки томатной пасты и 2 стакана воды, приготовленные на медленном огне. Добавить в суп черный перец и соль по вкусу).

День 3

Завтрак: 2 ломтика черного хлеба.
Обед: паровой омлет из 2 яиц и 2 помидоров.
Перекус: стакан томатного сока.
Ужин: 2 помидора со специями по вкусу.

День 4

Завтрак: один тост и один апельсин среднего размера.
Обед: 2 ½ стакана полностью разваренных помидоров и ½ стакана сладкого перца.
Перекус: один помидор.
Ужин: 2 помидора и ломтик вареной курицы.

День 5

Завтрак: 1 груша и стакан свежего томатного сока.
Обед: 2 помидора.
Перекус: 2 морковки среднего размера.
Ужин: 1 вареная картофелина, 1 морковь и 1 помидор. Добавить специи по вкусу.

Помидорная диета: как можно разнообразить меню

Существует ли другая помидорная диета? Ответ: да. Можно адаптировать меню помидорной диеты под себя и попробовать разбавить однообразный план питания любимыми продуктами.

Расскажем об основных видах помидорной диеты, где можно есть не только томаты.

Яично-помидорная диета

Отличное сочетание — белок и клетчатка. Ежедневное меню для яично-томатной диеты включает два или более яиц на завтрак вместе с гарниром из помидоров. В рамках такой вариации томатной диеты можно есть одну или две порции фруктов в день и неограниченное количество салатов и овощей с низким содержанием углеводов.

Пример меню:

Завтрак: два яйца всмятку, стакан томатного сока.
Перекус: два яблока.
Обед: бурый рис с запеченной курицей, томатный суп.
Перекус: апельсин.
Ужин: салат из помидоров, айсберга и маслин, заправить минимальным количеством оливкового масла.

Яблочно-помидорная диета

Яблоки — фрукты с высоким содержанием питательных веществ, которые способствуют снижению веса, помогают бороться с раком и снижают риск развития диабета 2-го типа. Объединение яблок и помидоров в одной диете — здоровое сочетание полезных углеводов и клетчатки. Мы бы назвали данный рацион еще и сырно-помидорная диета, поскольку в нем присутствует этот любимый многими продукт. Согласись, неплохое разнообразие!

Пример меню:

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба со сливочным сыром и ломтиками помидора.
Перекус: два яблока.
Обед: овощное рагу из помидоров, сладкого перца и кабачка, индейка на пару.
Перекус: запеченное яблоко.
Ужин: помидоры под маринадом (нарезать помидоры, зелень и чеснок, положить все в одну посуду, залить маринадом из оливкового масла, уксуса 9%, соли, чуть сахара, специй и воды, поставить в холодильник, через 2 часа маринад слить и можно есть).

Кефирно-помидорная диета

Томаты отлично сочетаются с кефиром средней жирности. Кефир является полноценной едой, так как в нем есть все необходимые витамины, минералы, пребиотики и питательные вещества. Выпивайте на завтрак стакан кефира с дольками помидора и худейте.

Пример меню:

Завтрак: кефир с дольками помидора.
Перекус: пара морковок.
Обед: гречневая каша с вареной курицей, нарезанный помидор.
Перекус: киви.
Ужин: кефир с дольками помидора.

Помидорно-огуречная диета

Томаты на 95% состоят из воды и содержат на 100 г всего 19 калорий. Так что помидорно-огуречная диета — отличный вариант для сбалансированной и эффективной диеты. К тому же огурцы — это натуральный сорбент, который очищает желудок и избавляет организм от токсинов и шлаков.

Пример меню:

Завтрак: овсяная каша на воде с кусочками помидора.
Перекус: два огурца.
Обед: классический гаспаччо.
Перекус: стакан томатного сока.
Ужин: салат из огурцов, помидоров и красного лука.

Щадящий вариант диеты

Существует ли помидорная диета для ленивых – для тех, кому не хочется вносить серьезных изменений в сложившийся рацион? Конечно. Есть еще два варианта помидорной диеты, меню которых практически не отличается от вашего обычного меню. Похудение в этих случаях не такое стремительное, как на жесткой диете из томатов, зато и рисков для здоровья оно несет намного меньше, а само разнообразие продуктов – куда больше.

Первый вариант щадящей диеты – это добавление свежих помидоров в рацион. Например, утром положить несколько ломтиков томатов на бутерброд, днем взять помидорный суп – он содержит мало калорий, но за счет густоты кажется достаточно сытным и хорошо утоляет голод. Второе блюдо можно разнообразить еще одним нарезанным помидором, и, конечно, обязательно нарезать спелый плод в вечерний салат.

Второй вариант томатной диеты проще – купи литр томатного сока на день, поставь его в холодильник и на следующий день пей по чашке сразу после пробуждения, перед завтраком, обедом, ужином и перед сном. Утром, разумеется, это лучше делать до чистки зубов. Все, на этом требования заканчиваются, весь остальной рацион у тебя может быть ровно таким же, как был. Конечно, если ты любишь жирную, жареную и соленую пищу, результат может тебя несколько расстроить. Но даже в этом случае есть шанс потерять за неделю килограмм или два.

В качестве добавки к рациону отлично подойдет томатный соус. Возьми полкилограмма помидоров, нарежь их, добавь к ним измельченную луковицу, специи, которые ты любишь, и столовую ложку оливкового масла. Обычно в подобные соусы добавляют базилик, но у тебя может быть другой взгляд. Все это сложи в кастрюлю или сотейник и туши 15-20 минут на медленном огне. Затем остуди и поставь соус в холодильник. Приправу можно употреблять и в горячем виде и в холодном, она одинаково вкусна. Разбавлять водой ее не надо. Замени этим соусом кетчуп. По крайней мере, ты будешь уверена, что в домашнем соусе нет лишнего сахара и других подсластителей, которые влияют на калорийность.

Помидорная диета для похудения: отзывы, результаты и противопоказания

Томаты содержат воду и клетчатку, поэтому быстро насыщают организм. Помидорная диета дает отличные результаты — многие женщины в отзывах рассказывают, что им удалось сбросить от 3 до 10 кг лишнего веса. Томаты улучшают самочувствие и внешний вид благодаря огромному количеству питательных веществ, включая антиоксиданты, витамин С и калий. А еще они борются с целлюлитом, что особенно приятно – за счет того, что в помидорах есть ликопин, вещество, которое не дает распадаться коллагену в коже.

Вот что думают о пользе помидоров фитнес-тренеры:

youtube

Нажми и смотри

Однако любые ограничения следует вводить обдуманно. Перед стартом томатной диеты проконсультируйся с врачом, возможно, твой организм не готов к подобным экспериментам!

Потребление слишком большого количества помидоров вредно для людей с нарушением функции почек.

Если у тебя есть гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, ни в коем случае не пробуй помидорную диету. При подозрениях на аллергию от помидоров также лучше воздержаться.

Возможные негативные последствия помидорной диеты:

образование камней в почках;
диарея;
сухость вокруг рта;
увеличение частоты сердечных сокращений;
повышение кислотности в желудке и гастрит;
боль в животе;
головная боль.

Фото: Getty Images

Похудеть с огурцами и помидорами

Салат из огурцов и помидоров может стимулировать потерю веса. Оба они являются мочегонными, то есть увеличивают выработку мочи и имеют высокое содержание воды. Это помогает организму избавиться от избыточных накопленных токсинов и стимулировать его естественный процесс.

Ниже перечислены некоторые полезные свойства салата из огурцов и помидоров, которые помогают похудеть:

Высокое содержание воды

Основным фактором, делающим огурцы и помидоры «пищей для похудения», является то, что они дают более продолжительное ощущение полнота. В результате человек ест меньше. По данным Центра по контролю за заболеваниями, содержание воды в пище влияет на то, насколько сыт человек.

Высокое содержание клетчатки

Салат из помидоров и огурцов способствует ощущению сытости благодаря высокому содержанию клетчатки. Они обеспечивают большой объем, но низкокалорийны по отношению к их весу, требуют больше времени для переваривания и не дают вам потреблять больше калорий. По данным Центра по контролю за заболеваниями, пищевые волокна чрезвычайно эффективны для снижения веса.

Высокое содержание питательных веществ

Помидоры чрезвычайно эффективно сжигают лишний жир. Они помогают уменьшить воспаление и обратить вспять резистентность к лептину. В результате вы легко избавитесь от лишнего веса. Помидоры являются богатым источником фолиевой кислоты, калия, небольшого количества белка, витаминов А, С и Е. Именно по этой причине помидоры используются почти во всех диетах против жиров.

Огурцы — отличная пища для обмена веществ, а также для похудения. Они достаточно сытные и низкокалорийные.

Низкая плотность энергии

Эффективным способом похудеть является потребление продуктов с низкой «энергетической плотностью». По данным клиники Майо, пища с большим объемом и низкой энергетической плотностью хороша для похудения. Огурец и помидор имеют большой объем, но низкую плотность энергии.

С низким содержанием углеводов

Сочетание огурцов и помидоров в салате идеально подходит для низкоуглеводной диеты. Это потому, что они оба с низким содержанием углеводов. По данным Университета штата Иллинойс, в одной чашке помидоров содержится всего 5,3 г, а в 12 неочищенных ломтиках огурца содержится 2 г углеводов.

Вот как можно похудеть, употребляя салат из огурцов и помидоров

Замените высококалорийные продукты, такие как сыр, крекеры и чипсы, салатом из огурцов и помидоров. Вы можете съесть салат из помидоров и огурцов перед едой или между приемами пищи, чтобы получить пользу от содержания клетчатки.

Вымывает токсины

Вся вода, содержащаяся в огурцах, действует как виртуальная метла, выметая отходы из вашего организма. Также известно, что при регулярном употреблении огурец растворяет камни в почках.

Надеюсь, вам понравилась статья! И мы надеемся, что вы будете использовать то же самое в своей повседневной жизни для поддержания здорового тела!

Zoe – Nutrition For Life: ведущий бренд продуктов питания и напитков, предлагающий свежие и полезные продукты прямо к вашему порогу в Индии, США, Великобритании и Канаде

Напитки, Мы избавляем ваш организм от токсинов, что приводит к повышению иммунитета, устойчивому снижению веса, улучшению сна и улучшению пищеварения. Сегодняшний беспокойный образ жизни и еда выбор Сделать так, чтобы наша жизнь сбивалась с пути. Наши продукты для детоксикации, поддержка диетолога, диета и советы по здоровью гарантируют, что вы будете вести целостную, хорошо сбалансированную, позитивную и свободную от болезней жизнь. Основываясь на принципах натуропатии и Аюрведы, наши продукты на 100 % чистые, натуральные, не содержат консервантов , не содержат ГМО и ориентированы на результат.

Категории
Теги

Связанные статьи
Автор

Помогает ли он похудеть?

Огуречная диета — это краткосрочная диета, обещающая быструю потерю веса.

Существует множество вариантов диеты, но большинство утверждает, что вы можете сбросить до 15 фунтов (7 кг) за 7 дней.

Хотя огурцы полезны, вы можете задаться вопросом, насколько эффективна эта диета.

В этой статье рассматриваются плюсы и минусы огуречной диеты, а также ее устойчивый способ похудеть.

Обзор диеты Scorecard
Общий балл: 1,08
Потеря веса: 1
Здоровое питание: 0,25
: 1,75 1,75
: 1,715
. 0072 Пищевая ценность: 2,5
Основано на доказательствах: 1
ИТОГ: Огуречная диета способствует кратковременному снижению веса за счет ограничения потребления калорий. Однако диете не хватает питательных веществ, она чрезвычайно ограничительна и, в конечном счете, неустойчива.

Огуречная диета – это диета для кратковременного похудения. В большинстве вариантов диеты утверждается, что соблюдение ее в течение 7–14 дней может привести к потере веса на 15 фунтов (7 кг).

На самом деле сторонники диеты иногда используют слоган «7 дней за 7 килограммов».

Рацион состоит в основном из огурцов, а также некоторых продуктов, богатых белком, таких как яйца, курица, рыба и орехи.

Рекомендуется заменить большинство продуктов питания огурцами, то есть даже другие фрукты и овощи следует свести к минимуму.

Поскольку диета не отличается разнообразием, не рекомендуется следовать ей более 14 дней.

Наконец, несмотря на то, что многие расхваливают его эффект потери веса, никакие исследования не подтверждают эти заявления.

Резюме
Огуречная диета — это диета для похудения, которая обещает помочь вам сбросить 15 фунтов (7 кг) за 7–14 дней. Он состоит в основном из огурцов в сочетании с некоторыми продуктами, богатыми белком.

Для этой диеты нет стандартных правил, кроме рекомендации есть огурцы почти каждый прием пищи.

Диета советует всякий раз, когда вы чувствуете голод, съедать огурец.

Теория состоит в том, что, поскольку огурцы низкокалорийны, вы можете есть столько, сколько хотите, и при этом оставаться в дефиците калорий.

В огурцах мало белка, питательного вещества, необходимого вашему организму для поддержания здоровья кожи, мышц и суставов. По этой причине диета рекомендует сочетать огурцы с некоторыми продуктами, богатыми белком (1, 2, 3).

Кроме того, вам разрешено добавлять в пищу углеводы, такие как тосты, коричневый рис или картофель.

Поскольку правила диеты различаются, вы можете более или менее строго относиться к еде, которую едите.

Резюме
Чтобы следовать огуречной диете, ешьте огурцы, когда почувствуете голод. Вы можете добавлять небольшие порции продуктов, богатых белком, таких как яйца, нежирное мясо, творог и орехи.

Ни в одном исследовании конкретно не анализировалась огуречная диета. Тем не менее, вы можете ожидать, что похудеете, следуя ему, так как он очень низкокалорийный.

Однако эта потеря веса будет происходить только в течение 7–14 дней — продолжительность диеты. Маловероятно, что вы потеряете значительное количество веса и сохраните его после того, как вернетесь к своей обычной диете (4).

Ограничительные диеты трудно соблюдать в течение длительного времени. Напротив, диеты, которые легко реализовать и которых придерживаются, обычно дают гораздо лучшие и более устойчивые результаты (4, 5).

Один анализ показал, что очень низкокалорийная диета (менее 800 калорий в день) неэффективна для долгосрочной потери веса. Чем жестче была диета, тем труднее было ее соблюдать участникам (6).

Хотя может показаться, что потребление бесконечного количества огурцов увеличивает калорийность, средний огурец весом 10 унций (300 грамм) содержит всего 45 калорий. Даже если вы съедите 10 огурцов, это составит всего 450 калорий (7).

Кроме того, огурцы содержат лишь небольшое количество питательных веществ, таких как калий, витамин С и витамин К. В них отсутствует белок, жир, клетчатка, кальций, железо и многие другие питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья (7).

Даже если вы будете добавлять белок в каждый прием пищи, маловероятно, что вы удовлетворите свои ежедневные потребности из-за ограниченного разнообразия продуктов.

Наконец, большинство людей восстанавливают потерянный вес после завершения строгой программы похудения, подобной этой, особенно если диета не учит здоровому пищевому поведению, такому как контроль порций и чтение этикеток с пищевыми продуктами (5, 8).

Чтобы похудеть и поправить здоровье, лучше придерживаться разнообразной диеты. Старайтесь есть много различных цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов, здоровых жиров, постного и растительного белка.

Резюме
Огуречная диета очень низкокалорийна и, скорее всего, приведет к кратковременной потере веса. Тем не менее, вполне вероятно, что вы восстановите потерянный вес после прекращения диеты.

Хотя вы можете временно похудеть, недостатки диеты перевешивают любые ее потенциальные преимущества.

Это очень ограничительно

Огуречная диета ограничивает большинство пищевых групп и поощряет употребление почти только огурцов в течение двух недель.

Эта диета не только неадекватна с точки зрения питания, но и способствует негативному пищевому поведению, такому как экстремальные диеты, которые могут привести к нездоровым отношениям с едой.

Исследования показывают, что ограничительная диета — это форма неупорядоченного питания, которая может негативно повлиять на вашу способность контролировать потребление пищи (9, 10, 11).

Несмотря на модели ограничения в еде, эта форма расстройства пищевого поведения тесно связана с развитием ожирения (9, 10, 11).

С низким содержанием жира и белка

Огурцы могут быть хорошим источником питательных веществ в сочетании со сбалансированной диетой.

Тем не менее, огурцы содержат мало калорий, а также белков и жиров, которые являются двумя важными макроэлементами. Один огурец весом 10 унций (300 грамм) содержит только 2 грамма белка и 0,3 грамма жира (7).

Белок важен для многих функций организма, таких как выработка ферментов и гормонов, поддержание структуры кожи и рост мышц (3, 12, 13).

В то же время жир является концентрированным источником калорий: 9 калорий на грамм. Кроме того, жиры важны для функции нервной системы, здоровья мозга и усвоения жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E и K (14, 15).

Диета предлагает сочетать огурцы с продуктами, богатыми белком, такими как курица или яйца, которые содержат некоторое количество белка и жира.

Однако исследования показывают, что белок следует потреблять при каждом приеме пищи, чтобы способствовать поддержанию и росту мышц (12).

Это не устойчиво

Огуречная диета не предназначена для соблюдения более 7–14 дней.

Его нельзя поддерживать в течение длительного времени, так как он содержит очень мало калорий и не является полноценным источником питания.

Например, обычный день на огуречной диете дает около 800 калорий. Это будет включать около 6 огурцов, порцию курицы или рыбы, 2 яйца, 1 чашку творога и несколько других овощей (7).

Имейте в виду, что некоторые варианты диеты еще более строгие.

Чрезвычайное ограничение калорий может со временем привести к замедлению метаболизма, так как это реакция вашего организма на реальное или предполагаемое голодание (8, 16).

В результате у вас больше шансов восстановить потерянный вес, даже если вы продолжаете потреблять меньше калорий, чем до начала диеты (16).

Наконец, ограничение разнообразия пищи не приносит удовольствия и не питает. Хотя важно свести десерты и другие угощения к минимуму, люди также наслаждаются едой из-за ее вкуса, воспоминаний и праздников.

Нет абсолютно никаких причин ограничивать цельные и полезные продукты, такие как рыба, цельнозерновые продукты, овощи и фрукты (17).

Резюме
Огуречная диета очень ограничительна и может способствовать расстройству питания. В нем мало белка, жира и калорий, и он не является устойчивым в долгосрочной перспективе.

Эта диета требует, чтобы вы ели огурцы при каждом приеме пищи и большинстве закусок.

Поскольку в диете мало белка, рекомендуется добавлять источник белка в каждый прием пищи.

Ниже приведен список продуктов, разрешенных на огуречной диете:

Овощи: огурцы, помидоры, шпинат, сельдерей и другие овощи в небольших количествах
Белки: курица, нежирная говядина, рыба, яйца, Греческий йогурт, творог, сыр чеддер
Углеводы: коричневый рис, картофель, цельнозерновой хлеб
Жиры: оливковое масло

Нет четких указаний по напиткам, но большинство вариантов диеты рекомендуют низкокалорийный напиток, например, вода или чай.

Резюме
Огурцы должны быть включены во все приемы пищи. Богатые белком продукты, такие как курица или яйца, следует добавлять к каждому основному приему пищи. Придерживайтесь низкокалорийных напитков, таких как вода или чай.

Хотя диета не требует от вас отказа от каких-либо определенных продуктов, она поощряет замену большинства продуктов питания огурцами.

Вот список типичных ограничений огуречной диеты:

Фрукты: Они обычно ограничиваются коктейлями или небольшими порциями.
Техника приготовления: Хотя это не обсуждается, предпочтительнее жарить белки, так как это менее калорийный метод приготовления по сравнению с жаркой во фритюре.
Продукты с высоким содержанием сахара : Следует ограничить употребление сладостей, таких как конфеты, десерты и газированные напитки.

Резюме
На этой диете нельзя избегать продуктов. Тем не менее, продукты с высоким содержанием жиров и сахара обычно ограничиваются или полностью избегаются.

Вот примерное трехдневное меню огуречной диеты: