Диета для беременных 7: Диета 7 при беременности, от чего, продукты, что можно, результаты

Содержание

Диета 7 — стол, номер, что можно что нельзя таблица, при заболевании почек, меню на неделю, рецепты, характеристика. При беременности

Диета 7 – одна из лечебных диет, разработанных Певзнером ещё в начале ХХ века как раз для этой цели. Рекомендуемые продукты и накладываемые ограничения, перечисленные в описании диеты, могут варьироваться в определённых пределах.

Описание диеты даёт врачу общие принципы, от которых он будет отталкиваться, назначая пациенту определённый вид питания.

При каких заболеваниях назначается

Диета играет важную роль в лечении различных заболеваний. Правильное питание значительно усиливает эффективность применяемых препаратов, улучшает самочувствие пациента, позволяет регулировать поступление в организм тех веществ, которые могут принести вред.

Эта диета, которую также называют почечным столом, ориентирована на пациентов, страдающих заболеваниями почек, при которых нарушается клубочковая фильтрация, снижается количество выделяемой мочи, нарушается её отток.

Также диету №7 назначают при некоторых видах гипертонии, связанных с болезнями почек.

Показания к назначению диеты №7:

гломерулонефрит;
острый и хронический пиелонефрит;
амилоидоз почек;
нефротический синдром;
почечная недостаточность;
артериальная гипертензия, вызванная заболеваниями почек.

Общие принципы этой диеты в том, что резко ограничивается потребление соли, регламентируется поступление в организм жидкости.

Это позволяет снизить нагрузку на почки, учитывая, что они неспособны эффективно образовывать мочу. Предпочтение отдаётся молочным продуктам, несолёным видам хлеба, диетическим сортам рыбы и мяса, фруктам, овощам, макаронным изделиям и сладостям.

Из рациона полностью исключаются алкогольные напитки и продукты, содержащие большое количество соли.

Те блюда, которые разрешены, не солят или добавляют небольшое количество поваренной соли. Жидкость пьют небольшими объёмами несколько раз в день, питание дробное.

Основная цель назначения диеты – облегчение работы почек, снижение нагрузки на них. Именно для этого ограничивается потребление соли и жидкости.

Необходимо поддерживать именно тот объём крови, который почки пациента в состоянии отфильтровать без возникновения отёков. Отсутствие отёков является основным критерием эффективности назначения диеты.

Дополнения к диете номер 7

Существует несколько вариаций лечебного стола номер 7, которые отражают особенности различных заболеваний, при которых она назначается.

Каждая из этих вариаций отличается большей или меньшей строгостью ограничений, и назначается при различных степенях тяжести заболеваний.

Диета 7а назначается при острых заболеваниях почек, обострениях хронических, при почечной недостаточности. При её назначении ограничиваются не только соль, но и белок.

Количество жидкости корректируется в соответствии с выделенной мочой. Предпочтение отдаётся вегетарианским блюдам, мясо и рыбу можно в очень ограниченных количествах, исключительно нежирные сорта. Калорийность рациона – чуть ниже суточной нормы.

Диета 7б назначается пациентам, которые выздоравливают после острых почечных патологий или находятся в стадии стихания обострения хронических болезней.

От предыдущего варианта отличается увеличенным содержанием белка, хотя оно остаётся ниже суточной нормы. Калорийность соответствует нормальной суточной для соответствующего пола и возраста пациента.

Диета 7в, напротив, рекомендует повышенное содержание белка. Она назначается при нефротическом синдроме, когда организм теряет большое количество белка через почки.

Это грозит снижением вязкости и свёртываемости крови, отёками и другими опасными симптомами.

Чтобы поддерживать нормальное количество белка, рекомендуется употреблять много мясных и рыбных блюд, но главное – следить за содержанием в них жира. Ограничения на соль и жидкость сохраняются.

Следует отметить, что ограничение соли и воды – отличительная черта диеты 7 по Певзнеру. Количество белка может варьироваться в зависимости от заболевания, калорийность рациона также определяется состоянием пациента и степенью тяжести заболевания.

Но основная цель диеты – поддержать нарушенный механизм клубочковой фильтрации в почках.

Что можно есть, что нельзя в таблице

Запрещенные и разрешенные продукты:

Продукты	Можно	Нельзя
Мясо и рыба	Диетические сорта – курица, индейка, кролик, телятина, любая нежирная рыба	Жирные сорта – баранина, гусятина, сало, рыбий жир, морская рыба, сосиски, колбасы
Молочные продукты	Обезжиренное молоко, кефир, творог, кисломолочные продукты, несолёное масло	Солёное масло, сыр
Крупы	Любые крупы, макаронные изделия	—
Фрукты и овощи	Любые в свежем или варёном виде, ягоды, зелень	Бобовые, лук, редис, шпинат
Выпечка и сладости	Несолёный дрожжевой хлеб, сахар, конфеты, мёд, кондитерские изделия	Обычный хлеб с солью
Напитки	Чай, некрепкий кофе, кисели, негазированные напитки	Алкоголь, крепкий чай, кофе, шоколад, минеральные воды с натрием

Яйца можно употреблять до 2 в неделю. Предпочтительная кулинарная обработка – варка, приготовление на пару, запекание, тушение.

Можно готовить салаты и супы, кисели, компоты и другие блюда, овощи, фрукты и ягоды есть в свежем виде. Не рекомендуются жареные и копчёные блюда, полностью исключаются соления.

Приблизительное меню на неделю

Назначение диеты стол 7 совершенно не означает, что питание должно стать однообразным и безвкусным. Существует множество способов сохранить вкус пищи.

Именно поэтому в диете разрешены маринады без соли, уксус и сладкие блюда. В разумных пределах, разумеется, чтобы не вызвать других заболеваний.

Указанные ниже варианты недельного меню – только приблизительные, на самом деле, если проявить кулинарное мастерство, можно позволить себе гораздо большее разнообразие:

Понедельник:
- завтрак – гречневая каша на молоке, чай, конфеты;
- второй завтрак – яйцо всмятку;
- обед – суп-пюре из картофеля, запеканка из творога и моркови, сок;
- полдник — яблоко;
- ужин – запеченная курица, отварной картофель, чай.
Вторник:
- завтрак – несолёная творожная запеканка, чай;
- второй завтрак – бессолевой хлеб с маслом и повидлом;
- обед – рыбный суп, негазированная минеральная вода, сладкая выпечка;
- полдник – фруктовый салат;
- ужин – картофельное пюре, чай.
Среда:
- завтрак – манная каша на молоке, компот;
- второй завтрак – сладкая выпечка, чай;
- обед – суп с клёцками, салат из свежих овощей, чай;
- полдник — яблоко;
- ужин – тефтели, отварной рис без соли, чай.
Четверг:
- завтрак – Молочный коктейль, сладкая выпечка;
- второй завтрак – фруктовый десерт;
- обед – суп с фрикадельками, кисель;
- полдник – омлет сладкий, негазированная минеральная вода;
- ужин – рис отварной, чай.
Пятница:
- завтрак – рисовая каша на молоке, компот;
- второй завтрак – бутерброды из несолёного хлеба, чай;
- обед – вермишелевый суп, выпечка, конфеты;
- полдник — банан;
- ужин – кролик с тушёными овощами, чай.
Суббота:
- завтрак – творожная запеканка, сок;
- второй завтрак — яблоко;
- обед – суп куриный с картофелем, чай;
- полдник – сладкая выпечка, кефир;
- ужин – картофель в мундирах, чай.
Воскресенье:
- завтрак – суп молочный, некрепкий кофе;
- второй завтрак – чай, конфеты;
- обед – суп картофельный, чай;
- полдник — апельсин;
- ужин – телячьи котлеты на пару, чай.

Указанное меню – только приблизительный вариант диеты 7 для почек. Следует отдельно подчеркнуть, что соль в блюда не добавляется, из специй используется только свежая зелень.

Отдельных ограничений на употребление сахара и сладких блюд нет, но стоит соблюдать меру, избыток углеводов не полезен для организма.

Что можно и что нельзя при диете стола 6 в таблице, освещено в статье: диета 6.
Про диету стола 4 читайте здесь.

Рецепты блюд

Рассмотрим несколько блюд диеты с рецептами.

Манная каша на молоке

Для приготовления одной порции необходим стакан молока, две столовых ложки манной крупы, сахар по вкусу, несолёное сливочное масло или маргарин.

Фото: манная каша на молоке

Молоко наливают в кастрюлю, доводят на медленном огне до кипения. Постоянно помешивая, добавляют сахар, насыпают манную крупу.

Не переставая помешивать, оставляют на огне на 3-4 минуты. В готовую кашу добавляют масло или маргарин, мёд, варенье, сахар.

Суп с клёцками

Тесто для клёцок – на стакан кипячёной тёплой воды примерно 3-4 столовые ложки муки. Тесто должно получиться густым, но легко зачёрпываться ложкой.

Можно добавить сливочное масло или растопленный маргарин. Все компоненты тщательно перемешать до однородной массы.

Фото: суп с клёцками

Тесто делится на порции столовой ложкой, порции опускаются в кипящий несолёный бульон или воду, варятся 5-10 минут. В суп можно добавить свежую зелень и сметану.

Клёцки можно употреблять и без бульона, как второе блюдо.

Отварной рис (вьетнамский рецепт)

Такой способ приготовления риса позволяет сделать крупу вкусной, несмотря на отсутствие соли. Рисовую крупу высыпают на сковородку, добавляют небольшое количество растительного масла, обжаривают до золотистого цвета.

Фото: отварной рис (вьетнамский рецепт)

Затем в кастрюлю высыпают рис, заливают его горячей водой в соотношении 1:1, накрывают крышкой, оставляют на медленном огне до выпаривания жидкости. Никаких специй не добавляют. Злоупотреблять таким блюдом не рекомендуется.

Тефтели диетические

Фарш для тефтелей готовится из равных частей диетического мяса (можно нескольких сортов), отварного риса (в данном случае – без соли), одного яйца и небольшого количества молока или воды.

Фото: тефтели диетические

Мясо измельчается в мясорубке, добавляются рис, молоко, яйца, всё это смешивается до однородной массы. Из получившегося фарша готовят мясные шарики, которые затем обжаривают. Можно подать на стол с гарниром, листьями салата, укропом и другой зеленью.

Яблочный пирог (Шарлотка)

Для приготовления потребуется два стакана молока, столько же муки, два яйца, сахар, ваниль, корица – по вкусу, 2-3 яблока.

Фото: яблочный пирог (Шарлотка)

Молоко, муку и яйца смешивают до однородной массы, добавляют сахар, корицу и ваниль.

По консистенции тесто должно быть густым, но текучим. Его выливают в форму для запекания, добавляют яблоки. Готовят в духовке при 200º в течение 20-30 минут.

Особенности диеты номер 7 при беременности

Характеристика диеты 7 для будущих матерей имеет несколько существенных отличий. Некоторые её элементы могут присутствовать и в диете здоровых будущих матерей.

Ограничения на соль и жидкость сохраняются, что позволяет избежать отёков и почечной эклампсии у беременных, страдающих болезнями почек.

Если диета предусматривает ограничение белка (7а и 7б), то они становятся менее жёсткими, можно позволить себе нежирное мясо дважды в день, поскольку будущему малышу крайне необходим белок. Диета 7в сохраняется почти без изменений.

Что касается сладкого, разрешённого во всех вариантах диеты, то здесь следует соблюдать меру и следить за тем, чтобы суточная калорийность не превышала нормы для соответствующего срока беременности или была чуть ниже.

Энергетическая ценность пищи должна составляться в первую очередь из сложных углеводов с умеренным содержанием белка, небольшим добавлением быстрых углеводов и минимальным содержанием жиров, особенно животных.

Основой рациона должны стать крупы, фрукты, овощи, молочные продукты. Хлеб, даже разрешённый, и сладкую выпечку следует ограничить, увеличив долю свежих фруктов.

Недостаток питательных веществ, поступающих с пищей, следует компенсировать специальными витаминными комплексами для беременных, но перед их назначением следует проконсультироваться с врачом.

Как правило, в витаминах нет солей натрия или они содержатся в минимальном количестве. При ухудшении состояния следует обратиться к врачу, возможно, нужна корректировка диеты, внесение в неё некоторых изменений.

Если имеются хронические заболевания почек, при которых необходима диета №7, особенно наиболее строгий её вариант 7а, желательно обратиться к врачу при планировании беременности, чтобы не нанести вред своему здоровью и здоровью будущего малыша.

В некоторых случаях может оказаться, что беременность противопоказана, например, при почечной недостаточности – это может привести к инвалидности или летальному исходу у матери и к врождённым заболеваниям у ребёнка.

Меню на неделю при диете стола 3 найдёте в статье: диета 3.
Про диету стола 10 при гипертонии смотрите на странице.
Какая должна быть диета №1 при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, узнайте из этой информации.

Видео: EKMed — Лечебная диета СТОЛ №7 (При заболеваниях почек)

Диетический стол №7: полное описание, меню на неделю, рецепты

Показания к назначению диеты №7 – следующие заболевания почек:

острое воспаление в фазе выздоровления;
хроническое воспаление вне обострения;
почечная недостаточность;
нарушение метаболизма;
склонность к отекам.

При недостаточной работе почек частично или полностью перестает образовываться или выделяться моча. Это вызывает нарушения водно-солевого, осмотического, кислотно-щелочного гомеостаза, что чревато неполадками всех систем человеческого организма.

Диета №7 составлена таким образом, чтобы ослабить нагрузку на больные органы, снизить гипертензию, стимулировать процессы выведения из организма шлаков и токсинов. Диетический стол №7, в комплексе с терапевтическими процедурами, призван нормализовать деятельность выделительной системы, устранить боль и отеки ног, не допустить осложнений и рецидивов.

[4], [5]

Диета №7 при заболеваниях почек

Показания для диетического стола №7 – острый нефрит, почечная недостаточность, нарушение обмена веществ. Диета №7 при заболеваниях почек назначается врачом; она не слишком строгая, что позволяет пациенту питаться разнообразной и вкусной пищей. Главное – воздерживаться от соли и жиров. Лечебная диета №7 одновременно является и профилактической: выравнивает водно-солевой баланс и предотвращает отеки ног.

Мясо и рыба предпочитаются нежирные: курятина, телятина, крольчатина, треска, окунь, минтай, щука, окунь, судак. Не разрешается ничего жирного, копченого и соленого, консервов, икры.

Яйца можно добавлять в блюда, но поскольку они содержат белок, то при включении их в дневной рацион следует соответственно уменьшить количество остальных белковых продуктов – мяса и рыбы.

Свежие и кислые молочные продукты входят в диету №7. Исключение – жирные сыры.

Хлеб, выпечка, крупяные блюда, макароны разрешены без ограничений, но только если они без специй и соли.

Фрукты – желанные продукты, в любом виде, из десертов предпочтительнее нежирные. Запрещается шоколад.

Овощная группа допускается в любой обработке, за исключением пряных овощей и зелени – лука, чеснока, редиса, щавеля, шпината. Консервированные и соленые продукты не входят в полезное меню.

Легкий кофе, разведенные фреши, различные чаи – полезные для почек напитки. Сладкие напитки с газом и минеральные с высоким процентом натрия – под запретом.

Кроме чистой соли и продуктов, где она выступает консервантом, лечебное питание исключает употребление грибов, бобовых плодов, хрена, горчицы, соусов, изготовленных промышленным способом.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Диета №7 при пиелонефрите

Согласно определению автора, лечебное питание при пиелонефрите соответствует диете №7. Врач Певзнер считал, что щадящий режим пищевой нагрузки создает оптимальные условия для деятельности выделительной системы, способствует уменьшению отечности и давления, выводит избытки отходов метаболизма.

Диета №7 при пиелонефрите положительно влияет на обмен веществ не только в почках, но и в остальных внутренних органах пациента. При этом заболевании затруднено удаление токсических соединений и сохранение полезных для организма продуктов обмена. Решению этой проблемы и способствует диетический стол №7, принципы которого следующие:

Ограничение белков, жиры и углеводы – в пределах физиологической нормы.
Пища должна быть витаминизированной.
Калорийность – до 2700 ккал.
Жидкость ограничивается.
Обработка продуктов – без ограничений, но жареная – в умеренных дозах.
Измельчать продукты не нужно.
4 –5-кратный режим питания, для равномерной работы пищеварительного тракта и выделительной системы.
Блюда готовятся без соли. Отдельно пациент получает дозу соли для самостоятельного использования. Точное количество ее определяет врач.

Алкоголь категорически противопоказан, поскольку он нагружает почки, замедляет устранение продуктов метаболизма и жидкости и усугубляет остроту патологического процесса.
Температура пищи обычная, без особых условий и требований.
Полезны продукты, сдвигающие кислотность в щелочную сторону.
Под запретом пища, оказывающая раздражающее влияние на мочевыводящие органы и возбуждающая нервную систему.

[12], [13], [14], [15]

Диета №7 при гломерулонефрите

Гломерулонефрит – это воспаление клубочков и канальцев интерстициальной ткани почек. Показания к применению диеты №7 при гломерулонефрите – хроническая форма в период затухания, острая в период выздоровления, нефропатия беременных, другие патологии, при которых применяется бессолевая диета №7.

Задача питания при почечных патологиях – предоставление органу покоя, снижение давления и отечности, стимуляция выведения азотистых и недоокисленных продуктов метаболизма. Диетический стол №7 частично ограничивает белок, хлорид натрия, свободную жидкость, раздражающие и возбуждающие компоненты, наваристые бульоны, обогащенные эфирными маслами и щавелевой кислоты продукты. Энергетическую ценность индивидуально определяет врач, назначающий диету №7; обычно она колеблется в пределах показателей 2750 – 3150 ккал. Пищу употребляют пять раз в сутки.

Пищу готовят без соли, в измельченном виде. Обжаривают рыбу и мясо после предварительного варения. Такой способ применятся, чтобы вывести из продуктов вредные для больного экстрактивные вещества.

Следует отметить, что лечебное питание имеет вариант 7а и 7б. Первая назначается в определенное время при тяжелом протекании острого громелуронефрита, в начале заболевания средней тяжести, а также при явной почечной недостаточности.

Вторая разновидность показана после диеты 7а. Во многом они идентичны, но есть и различия. Так, вариант 7а предусматривает включение в ежедневный рацион 50-г порции отварного мяса либо рыбы, стакана молока, яйца или 100 г творога.

[16], [17], [18], [19], [20], [21]

Диета №7 при хронической почечной недостаточности

Хроническая недостаточность возникает вследствие осложнения заболеваний и прогрессирующего двустороннего нарушения функций почек. В организме накапливаются конечные продукты липидного обмена, вызывающие самоотравление. Диета при хронической почечной недостаточности призвана выполнить весьма многочисленные задачи, в зависимости от клинико-лабораторных показателей конкретного больного.

В начальной фазе болезни незначительно ограничивают белок, в расчете примерно 1 г на 1 кг массы тела. Предпочтительнее белки растительные, которых много в хлебе, орехах, бобовых, крупах. Они легче выводятся из организма, а обилие щелочных ингредиентов в такой пище предупреждает ацидоз.

Энергетическая ценность диеты №7 обеспечивается углеводами и жирами. Еда несоленая, доза соли в 5–6 грамм выделяется пациенту отдельно. Количество жидкости должно быть достаточным для эффективного выведения отходов обмена веществ. Один день в неделю рекомендуется сделать разгрузочным, например, на арбузах, яблоках, тыкве или картофеле.

Диетический стол №7 при выраженной почечной недостаточности отличается от обычного резким уменьшением количества белков: до 20–40 г. Причем более двух третей должны составлять животные липиды – в качестве источника незаменимых аминокислот.

Энергетическая ценность восполняется молочными и растительными жирами и углеводами. Для улучшения вкуса используют специи, зелень, натуральные соки. Количество соли сокращается в два раза: до 2–3 г.

Запас жидкости организм получает в виде супа, разведенных соков, гидрокарбонатных минеральных вод. Он не должен превышать объем мочи, выделенной вчера, больше чем на пол-литра.

Пищу варят, мясные и рыбные блюда поджаривают только после предварительного варения. Исключается все, что раздражает больные органы, в том числе крепкие напитки (горячие и горячительные).

[22], [23], [24], [25]

Диета №7 при нефроптозе

Нефроптозом называют опущение почки. Вместе с терапевтическим курсом диета №7 при нефроптозе играет важнейшую роль для получения желаемого результата – возврата органа в нормальное месторасположение. Диета №7 способна предотвратить развитие патологии и превращение ее в почечную недостаточность. Назначается индивидуально с целью:

улучшить выведение отходов метаболизма;
уменьшить нагрузку на проблемный орган;
обеспечить достаточное количество жидкости;
ограничить поступление вредных компонентов;
оптимизировать рацион и режим питания в целом.

Диетический стол №7 помогает устранить отеки, нормализовать давление, выровнять водно-электронный баланс. Особенность лечебного стола – в минимальном количестве соли, белков, фосфора.

Натрий оказывает нежелательную нагрузку на почки. Из-за неспособности проблемного органа переработать соль больной страдает от сильной жажды.
Запрет на белки связан с тем, что его отходы превращаются в мочевину, которую ослабевшие почки неспособны выводить вовремя.
Фосфор вымывает кальций и провоцирует остеопороз, что нежелательно в любом случае, особенно при нефроптозе.

Пациенту рекомендуют обогатить рацион ненасыщенными жирными кислотами, которые замедляют развитие почечных патологий. Калорийность рациона контролируется, непременное условие – сохранение веса.

Важным моментом является витаминизация меню. При этом следует учитывать, что витаминов В и С нужно побольше, А – меньше. Диета при опущенной почке не должна приводить к похудению или дефициту витаминов.

Пациент с нефроптозом должен питаться часто, не меньше 5 раз, употребляя за один прием порцию объемом с кулак. Пищу пережевывать тщательно, в спокойной обстановке.

Рекомендации по питанию:

Контролировать количество соли, солить готовое блюдо перед употреблением, а не во время приготовления.
Выпивать по 0, 8 л жидкости. Кроме воды, разрешены шиповниковый настой, чай с молоком, некрепкий кофе.
Необходимо ежедневно кушать овощные блюда и свежие фрукты.
Продукты готовить на пару или варить.
Дополнять пряную пищу укропом, корицей, лимонной кислотой, тмином.

Пациент с опущенной почкой вынужден отказаться от жирных сортов мяса и рыбы, грибов, копченостей, шоколада, тортов, спаржи, перца, хрена, щавеля, горчицы, маринованных и консервированных изделий, продукции с консервантами и синтетическими добавками.

[26]

Диета №7 при камнях в почках

Почечные камни – это конкременты, образующиеся вследствие нарушений метаболизма и работы мочевыделительных органов. Причины – вода, насыщенная солями, острые отравления. Очень распространенная проблема, с ней знаком каждый третий житель планеты. Диета №7 при камнях в почках – неотъемлемый компонент комплексной терапии.

Правильно составленная диета №7 коррегирует обмен веществ, не допускает отложений новых конкрементов, снижает нагрузку на почки. Ее составляют на основе клиники, остроты процесса, наличия отеков, а также в зависимости от структуры камней, среди которых чаще наблюдаются ураты и оксалаты, реже – фосфаты и конкременты смешанного типа.

Однако существуют общие правила и ограничения, предназначающиеся для всех пациентов-почечников. Эти критерии лежат в основе способа питания под названием «диетический стол №7».

При мочекаменной болезни исключены раздражающие продукты.
Если с мочой из организма удаляется много белков, то для восполнения их рацион обогащают протеинсодержащими продуктами.
Если наблюдается хроническая недостаточность, то белки в рационе, наоборот, уменьшают.
При сильной отечности максимально ограничивают соль и частично – жидкость.
Суточный прием еды делят на 4–5 раз.
При применении мочегонных препаратов повышают количество калийсодержащих продуктов (сухофрукты, печеный картофель).
В ограниченном количестве показаны сливки, яйца, сметана.

[27], [28], [29]

7 неделя беременности: питание

Полезный инстаграм для беременных о продуктах питания и их влиянии на организм — переходите и подписывайтесь!

7 неделя беременности – важный этап в развитии плода. В это время у него происходит закладка жизненно необходимых органов и систем. Окончательно формируется пуповина, благодаря чему у матери и ребёнка появляется единая система кровообращения. С этого момента все питательные вещества и кислород поступают к плоду напрямую из организма будущей мамы. Вот почему беременной женщине необходимо сбалансированное и правильное питание.

Особенности питания на 7 неделе беременности

Беременность 7 недель
На 7 неделе беременности организм женщины продолжает адаптацию к новому состоянию. На этом сроке ребёнок нуждается не столько в калорийном, а в качественном питании. Рацион будущей мамы должен содержать продукты с необходимым набором витаминов, минеральных веществ и аминокислот. В этот период в поправке нуждается и режим питания: беременной женщине лучше есть чаще, но меньшими порциями. Женщине, вынашивающей ребёнка, на данном этапе необходимы:
Кальций – содержится в молочных продуктах, в зелёных листовых овощах, пшеничных отрубях, петрушке, укропе.
Фосфор – присутствует в рыбе и прочих морепродуктах, твороге, сыре, кефире, в бобовых и злаковых растениях.
Витамины группы B – большое содержание в гречке, рисе, овсянке, орехах, в мясе птицы и яйцах.
Витамин E – входит в состав растительных масел, говяжьей печени, яиц, сои и злаковых.
Фтор — в большом количестве находится в морской рыбе, зелёном и чёрном чае.
Белки – содержатся в мясе и субпродуктах, в бобовых и зерновых культурах.
Питание беременных
7 неделя беременности – это период, когда следует обязательно включить в рацион питания свежие фрукты и овощи, всевозможную зелень и соки. Хлебу из пшеничной муки лучше предпочесть ржаной, либо с отрубями.
Крайне нежелательно питание, состоящее из острых, жареных и копчёных блюд, лучше отказаться от майонеза, колбасы, консервов, различных соусов.
Также как и на 6-недельном сроке не рекомендуется жирная пища, готовить еду предпочтительнее на пару, тушить или запекать. На 7 неделе к явлениям токсикоза могут добавиться запоры, поэтому надо свести к минимуму наличие в меню газообразующих продуктов, таких как свежая капуста, жареный картофель, горох и фасоль.
Витамины и минералы в продуктах
На 7 неделе вынашивания малыша женщине нужно питаться 4-5 раз в день, под запретом даже слабоалкогольные напитки, а также кофе и газированная вода. Особенно организм будущей матери нуждается в фолиевой кислоте, которую можно получить, употребляя капусту брокколи, корнеплоды, говяжью и свиную печень.
На сроке 7 недель нужно включить в питание молоко. Этот продукт – кладезь полезных веществ для матери и ребёнка: кальций, фосфор, фолиевая кислота, фтор, витамины группы B и E, белки и жиры.
Если имеет место непереносимость молока, можно заменить его кефиром или живым йогуртом. При склонности к аллергии нельзя кушать шоколад и цитрусовые, а так же клубнику и экзотические фрукты.
7 неделя беременности

Диетическое питание беременных на сроке 7 недель
Диета Ирины Милюковой для беременных
От правильно составленного меню и режима питания напрямую зависит нормальное развитие плода и течение беременности женщины. Сбалансированная диета во время вынашивания ребёнка – залог появления на свет здорового малыша. Кроме того, диета позволит наладить работу желудочно-кишечного тракта и снизить неприятные явления токсикоза.
7 неделя беременности – повод обязательно начинать завтракать, даже если раньше женщина этого не делала. Лучший вариант – каша из гречки, кукурузы, овсянки. Ужинать нужно за 2 часа до сна, а если очень хочется кушать, лучше выпить стакан кефира, либо съесть яблоко или горсть изюма. Переедание приведёт к быстрому набору лишнего веса.
Не стоит забывать о жидкостях, выпивая не менее литра в день. Ежедневный рацион не должен превышать 2000 килокалорий в день. Будущей маме на 7-недельном сроке нужно соблюдать ряд простых пунктов при составлении плана питания:
Следует избегать таких продуктов во время беременности
В меню обязательно наличие отварной или запечённой нежирной рыбы, и прочих морепродуктов.
Полезны салаты с морской капустой, т.к. содержат йод, необходимый ребёнку и матери.
Сводится к минимуму потребление соли, в день достаточно 1 чайной ложки.
Продукты должны быть натуральными, без химических красителей и консервантов.
Следует ограничить потребление сладкого.
Нельзя употреблять в пищу сырое или полусырое мясо и рыбу.
Примерное меню для беременных женщин на 7-недельном сроке может выглядеть так:
Первый завтрак – каша, стакан молока или чая.
Второй завтрак – небольшой кусочек куриного мяса и омлет.
Обед – суп с говяжьим мясом и овощами, каша рисовая, компот с булочкой.
Полдник – запеканка овощная, чай.
Ужин — котлеты рыбные на пару с овощами, компот.
Сонник – подогретое молоко, что-либо из фруктов.
Между приёмами пищи можно делать небольшие перекусы, состоящие из фруктов. 7 неделя беременности часто сопровождается токсикозом, из-за которого у женщины может пропасть аппетит. В этом случае также рекомендуются лёгкие утренние перекусы, например, крекером или сухариками.
Лечебная диета стол №7
Диета номер 7 при беременности
Не рекомендованные продукты при беременности
Иногда беременность сопровождается очень быстрым набором веса и даже ожирением. В этом случае врачом назначается специальная лечебная диета.
Это не может быть просто диета для похудения, которая может привести к патологическим изменениям в развитии плода.
Лечебная диета во время вынашивания ребёнка применяется при сбое в работе внутренних органов матери. Известно, что беременность даёт большую нагрузку на почки и печень.
Чтобы снизить эту нагрузку и предотвратить развитие нефрита существует специальная диета номер 7.
Диета номер 7 выполняет несколько задач:
Снимает отёки.
Уменьшает гипертензию.
Способствует быстрейшему выведению из организма женщины переработанных веществ.
Эта диета предполагает снижение в рационе питания будущей мамы жиров, белков и углеводов, не нарушая допустимые физиологические нормы. Главный принцип диеты – полное исключение соли в меню.
Диета номер 7 разрешает потребление следующих продуктов:
Запрещенные продукты во время беременности
Хлеб, выпеченный без соли.
Молочные продукты: творог, сметана, кефир, сливки и т.п.
Овощи в качестве салатов и закусок.
Рыба, телятина, говядина, мясо домашней птицы.
Растительное и сливочное масло.
Крупы (все виды).
Яйца всмятку.
Напитки: соки из овощей и фруктов, компоты, чай, настой шиповника.
Непременное условие – все блюда готовятся на пару, тушатся или запекаются.
Запрещается употреблять:
Продукты, не полезные беременным
Хлеб из дрожжевого теста.
Мясо: жирное, жареное, копчёное.
Любые колбасные изделия.
Рыба: копчёная и жареная.
Сыр и сало.
Фасоль, горох, бобы.
Напитки: кофе, какао.
Редис, шпинат, щавель.
Диета номер 7 предполагает питание женщины 5 раз в день. Вот пример варианта меню на день:
Первый завтрак – каша из любой крупы, яйцо всмятку, чай.
Второй завтрак – запечённые фрукты.
Обед – постный суп на основе овощей, отварное мясо, фрукты.
Ужин – творожная запеканка, вегетарианские котлеты, чай.
Второй ужин – булочка с молоком.
Соблюдения режима питания во время беременности и правильно подобранный рацион помогут будущей маме не только родить здорового малыш, но и обеспечить комфортное состояние женщины в послеродовой период.
Видео: Видеогид. 7 неделя беременности
Какие продукты можно кушать беременным и кормящим мамам, а от каких лучше воздержаться (чтобы не навредить себе и малышу), смотрите в инстаграм-канале!
Интересные статьи:
Меню стола-диеты номер 7 при заболевании почек
Закрыть
Болезни
Инфекционные и паразитарные болезни
Новообразования
Болезни крови и кроветворных органов
Болезни эндокринной системы
Психические расстройства
Болезни нервной системы
Болезни глаза
Болезни уха
Болезни системы кровообращения
Болезни органов дыхания
Болезни органов пищеварения
Болезни кожи
Болезни костно-мышечной системы
Болезни мочеполовой системы
Беременность и роды
Болезни плода и новорожденного
Врожденные аномалии (пороки развития)
Травмы и отравления
Симптомы
Системы кровообращения и дыхания
Система пищеварения и брюшная полость
Кожа и подкожная клетчатка
Нервная и костно-мышечная системы
Мочевая система
Восприятие и поведение
Речь и голос
Общие симптомы и признаки
Отклонения от нормы
Диеты
Снижение веса
Лечебные
Быстрые
Для красоты и здоровья
Разгрузочные дни
От профессионалов
Монодиеты
Звездные
На кашах
Овощные
Детокс-диеты
Фруктовые
Модные
Для мужчин
Набор веса
Вегетарианство
Национальные
Лекарства
Антибиотики
Антисептики
Биологически активные добавки
Витамины
Гинекологические
Гормональные
Дерматологические
Диабетические
Для глаз
Для крови
Для нервной системы
Для печени
Для повышения потенции
Для полости рта
Для похудения
Для суставов
Для ушей
Желудочно-кишечные
Кардиологические
Контрацептивы
Мочегонные
Обезболивающие
От аллергии
От кашля
От насморка
Повышение иммунитета
Противовирусные
Противогрибковые
Противомикробные
Противоопухолевые
Противопаразитарные
Противопростудные
Сердечно-сосудистые
Урологические
Другие лекарства
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Врачи
Клиники
Справочник
Аллергология
Анализы и диагностика
Беременность
Витамины
Вредные привычки
Геронтология (Старение)
Дерматология
Дети
Женское здоровье
Инфекция
Контрацепция
Косметология
Народная медицина
Обзоры заболеваний
Обзоры лекарств
Ортопедия и травматология
Питание
Пластическая хирургия
Процедуры и операции
Психология
Роды и послеродовый период
Сексология
Стоматология
Травы и продукты
Трихология
Другие статьи
Словарь терминов
[А] Абазия .. Ацидоз
[Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
[В] Вазопрессин .. Выкидыш
[Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
[Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
[Ж] Железы .. Жиры
[И] Иммунитет .. Искусственная кома
[К] Каверна .. Кумарин
[Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
[М] Макрофаги .. Мутация
[Н] Наркоз .. Нистагм
[О] Онкоген .. Отек
[П] Паллиативная помощь .. Пульс
[Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
[С] Секретин .. Сыворотка крови
[Т] Таламус .. Тучные клетки
[У] Урсоловая кислота
[Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
[Х] Химиотерапия .. Хоспис
[Ц] Цв
Диета стол №7, лечебное меню, рецепты на каждый день
Многочисленные диеты для лечения большинства заболеваний сегодня используются повсеместно – в стационарах и в домашних условиях. Диета №7 – это одна из лечебных диет, направлена она на лечение людей с заболеваниями почек. Меню с обозначением разрешенных и запрещенных блюд было разработано еще в прошлом столетии ученым-диетологом М. И. Певзнером. Существует несколько разновидностей стола – основной 7-й стол назначается людям с заболеваниями почек хронического характера. Дополнительно выделяют столы 7а и 7б: первый назначается при остром нефрите, а второй – во время ремиссии, после устранения сильных болей и прочих признаков заболевания. Примечательно, что стол №7 можно практиковать при наличии у больного экземы, туберкулеза кожи, повышенной отечности вследствие развивающегося воспаления.
Содержание статьи
О принципах диеты №7
Диета «Стол №7» предназначена в той или иной степени для всех больных с патологиями почек.
В данном случае принципы диетического питания представляются следующим образом:
Диета требует снижения в рационе протеинов и соли, которые нагружают и без того больные почки.
Соблюдение диетического питания каждый день приводит к очищению организма от азотистых веществ, заметно снижаются отеки, а также нормализуется артериальное давление.
Уменьшенное поступление в организм соли приводит к улучшенному кровообращению, что положительно сказывается на состоянии организма.
Меню для каждого больного составляется индивидуально, в соответствии с имеющимися хроническими патологиями.
Рацион назначается только после пройденного обследования.
Основной принцип диеты заключается в снижении количества соли – максимально допустимы 6 г в сутки. При необходимости врач пересматривает представленное количество.
В меню ограничивается употребление углеводов – сложных и простых, а также воды. Допускается употребление чистой воды не более 1 литра в день.
Важно соблюдение суточной калорийности: она варьируется в пределах от 2200 до 3000 ккал, что зависит от веса человека. При наличии лишнего веса калорийность на время ограничений можно снизить. Каждый день разрешается употреблять углеводы до 450 г и липиды до 90 г. Липиды – это жиры, из указанного количества четверть отводится растительным жирам.
Все продукты по меню диеты «Стол №7» проходят термическую обработку без добавления соли и прочих приправ. Мясо и рыбу для приготовления вторых блюд предварительно отваривают в воде, а уже потом подвергают другому виду термической обработки.
Видео
Что разрешается употреблять
Лечебный стол номер 7 включает в себя список запрещенных и разрешенных продуктов, которые представлены в таблице.
Продукты Что можно кушать Что нельзя кушать
Хлеб и мучное Бессолевой хлеб. Оладьи на дрожжах без соли Обычный хлеб. Выпечка с солью
Мясо и птица Нежирные сорта: телятина, крольчатина, индейка, курятина Жирные сорта мяса и птицы. Жареное, тушеное, копченое, соленое мясо и птица. Колбасные изделия. Консервы
Рыба Нежирные сорта: хек, путассу, толстолобик Жирная рыба. Соленая, копченая рыба. Консервы. Икра
Молочные продукты Разрешены почти все молочные блюда и кисломолочные напитки Сыры
Яйца До 2 яиц в сутки (при ограничении других белковых продуктов) всмятку или в виде омлета
Крупы Все виды круп. Макароны Бобовые
Супы Супы на овощных бульонах Бульоны: мясные, рыбные, грибные, бобовые
Овощи Почти все овощи в сыром и термически обработанном виде Лук, чеснок, редис, шпинат, щавель. Грибы. Соленые, маринованные, квашеные овощи
Фрукты Все фрукты
Десерты Желе, фруктовое мороженое, мед, кисели, варенье, конфеты Шоколад
Напитки Некрепкий кофе, чаи. Соки из фруктов и овощей Крепкий кофе, какао. Соленая минеральная вода
Представленная диета также подходит и для беременных, у которых диагностирован гестоз – опасное заболевание, чреватое смертельным исходом для матери. Им также требуется отказаться от употребления большого количества соли и пряностей, поскольку в их интересном положении все внутренние органы загружены и каждый день работают в два раза больше.
Видео
Меню на неделю
Предлагается примерное меню седьмого стола на неделю – на выбор 2 варианта суточного рациона, который можно формировать и переделывать в соответствии с рекомендациями врача в индивидуальном порядке.
Время приема пищи Рацион питания
Вариант 1
Завтрак Тыквенно-пшенная каша на молоке со сливочным маслом, паровой омлет из 2 перепелиных яиц, напиток из порошка корня цикория с сахаром
Ланч Запеченное яблоко с медом и корицей
Обед Овощной суп на воде (цветная капуста, цуккини, картофель, морковь), порция макарон из твердых сортов пшеницы, отварная постная телятина (50 г), винегрет без солений, кисель ягодный
Полдник Фруктовое желе, напиток из шиповника
Ужин Салат из свежей капусты и огурцов, заправленный льняным маслом, ломтик бессолевого хлеба с маслом, запеканка творожная с ягодным соусом или вареньем из клубники, стакан яблочно-сливового сока, разведенный чистой водой пополам
Поздний ужин Галетное печенье (2 шт.), стакан натурального обезжиренного йогурта
Вариант 2
Завтрак Молочная рисовая каша с маслом, ломтик несоленого хлеба, чай с сахаром и сгущенным молоком
Ланч Фруктовое пюре из сливы, банана и манго (или других свежих фруктов)
Обед Суп-пюре картофельный с брокколи и морковью, паровое суфле из филе минтая или хека, тушеные в сливочном соусе кабачки, тертая отварная свекла с тыквенным маслом, компот из чернослива и сушки
Полдник Творог с ягодами, чай
Ужин Вареники с творогом (использовать муку второго сорта), политые кефиром и сиропом из плодов шиповника, ромашковый чай с медом
Поздний ужин Биопростокваша (стакан)
Рекомендуется использовать специальные рецепты, предназначенные для приготовления блюд по диете номер семь. Они помогут разнообразить меню, но только с разрешения лечащего врача (в особенности в период обострения заболевания).
Подвиды основного рациона
Диета №7 разрабатывается диетологами и лечащими врачами, которые учитывают особенности питания в соответствии с диагностированным заболеванием. Как уже было описано выше, существует два основных подвида питания – 7а и 7б. Рацион каждого из них назначается после пройденного обследования, а также в соответствии с сопутствующими заболеваниями.
Подвид Заболевание
№7 острый нефрит или гломерулонефрит после 3-4 недель лечения,
хронический нефрит в стадии ремиссии,
нефропатия беременных,
гипертоническая болезнь со склонностью к отекам,
ожирение и нарушения обмена веществ
№7а острые формы нефрита или гломерулонефрита в средней или тяжелой форме,
хронический гломерулонефрит с почечной недостаточностью
№7б легкие формы острого гломерулонефрита, а также после диеты номер 7а,
обострения хронического гломерулонефрита
№7в хронические болезни почек,
нефротический синдром
№7г при термальной стадии недостаточности или полной потере функций почек (при назначении гемодиализа или пересадки почки)
Питание стола 7 назначается преимущественно для снижения потребления человеком соли, которая негативно влияет на работу почек. При наличии подобных патологий больному необходимо серьезно отнестись к своему здоровью и отказаться от соленых продуктов, а также блюд с большим содержанием специй.
Видео
Соблюдение рациона помогает вылечить заболевание и поддерживать здоровье на должном уровне. Некоторые используют диету «Стол №7» для похудения, что также полезно для общего состояния организма.
Отзывы
Елена Корсун, 31 год, г. Москва: Меня продуло полгода назад, с высокой температурой и лихорадкой попала в больницу. Там поставили пиелонефрит. Сначала посадили на жесткий рацион стол №7а, потом пощадили и стали приносить блюда стола №7б. После лечения вынуждена придерживаться диеты в течение всего времени.
Марина Долматова, 62 года, г. Нижневартовск: Я уже почти 40 лет на рационе стола №7, поскольку имею патологию почек, поликистоз. Дважды оперировали, но кисты все равно растут. Несколько раз нарушишь, и ломота в спине начинается.
Алексей Фомочкин, 45 лет, г. Самара: Никогда не придерживался меню длительное время, поэтому частенько попадаю с обострением заболевания в больницу. Там меня мучают жестким меню 7а, отчего я худею на 6-7 кг стабильно. Как только организм приходит в норму, я опять срываюсь, а нельзя.
Диета Стол номер 7 — меню на неделю

Больше всего от неправильного питания страдают почки. Каждый прием вредного жирного блюда лишь усугубляет ситуацию.
Для решения проблемы заболевания почек необходимо не только отказаться от рецептов «запретных плодов», но и некоторое время придерживаться меню специальной лечебной диеты Стол номер 7. Она не имеет ничего общего с низкоуглеводной диетой, и меню стол номер 9, как многие ошибочно полагают.
Диета Стол номер 7
Цель диеты Стол номер 7 при заболевании почек и, собственно говоря, сама ее суть заключается в том, чтобы привести функционирование внутреннего органа, в данном случае почки, к стабильному режиму работы.
Заболевания почек приводят к ощущениям тяжести и сильных болях в области живота.
Для того, чтобы почки, так сказать, вновь обрели привычную норму работы, необходимо избавить их от токсинов и шлаков. Диета Стол номер 7 при заболевании почек подразумевает собой этот пункт.
Токсины и шлаки содержатся в следующих запрещенных рецептах и продуктах:
высококалорийные мучные изделия;
грибы;
жирные супы и бульоны;
консервированные продукты;
редис;
чеснок;
грибы;
маринованные овощи;
шоколад;
пряности;
крепкие горячие напитки и алкоголь.
Основные принципы питания
Лечебная диета Стол номер 7 при заболевании почек рекомендует включить в меню на завтрак, обед и ужин рецепты из следующего списка продуктов:
фруктовые соки, компоты и кисели;
молочные продукты;
нежирные овощные супы;
паровой омлет;
супы и каши из круп;
картофель;
овощи, ягоды и фрукты;
варенье и мед;
фруктовые и овощные салаты.
Заболевания почек, конечно же, лечатся медикаментозно. Но употребление пищи из привычных запретных рецептов на завтрак, обед и ужин в сочетании с таблетками к ощутимому результату не приведет и лишь усугубит положение.
Поэтому, при заболеваниях почек в обязательном порядке следует придерживаться меню, включающего рецепты диеты Стол номер 7 до ощущения полного выздоровления.
После выздоровления, полностью возвращаться к привычным рецептам не рекомендуется, так как велик риск повторного заболевания почек с наиболее худшими последствиями.
Меню на неделю
При заболевании почек очень важно составить себе меню с рецептами питания на целый день. Но питаться по расписанию — своего рода испытание на выносливость, поэтому вооружитесь терпением.
Диета Стол номер 7 — меню на неделю:
Понедельник
Завтрак: творожок, тост и чай с малиновым вареньем;
Обед: нежирный суп из овощей и зелени и стакан обезжиренного кефира;
Ужин: картофельное пюре в сочетании с салатом из помидор и огурцов запить яблочным компотом.
Вторник
паровой омлет с зеленью и апельсиновый сок;
гречневый суп с котлетами из нежирного мяса и некрепкий черный чай;
фруктовый салат и зеленый чай без сахара.
Среда
шоколад и стакан молока;
картофельное пюре в сочетании с нежирными рыбными котлетами запить ягодным киселем;
овощной салат, творог и лимонный чай.
Четверг
творог со сметаной и чашка зеленого чая без сахара;
рагу из овощей и зелени, стакан томатного сока;
картофельное пюре с овощным салатом и стакан обезжиренного кефира.
Пятница
тост с медом и чашечка некрепкого кофе со сливками;
гречневая каша, овощное рагу и стакан обезжиренного кефира;
салат из киви и банана запить стаканом свежевыжатого апельсинового сока.
Суббота
фруктовый йогурт запить ягодным киселем;
картофельное пюре с нежирными мясными котлетами и стакан апельсинового сока;
стакан яблочного сока и тост с малиновым вареньем.
Воскресенье
сметанно-творожная смесь и тост с несладким чаем;
фруктовый салат запить стаканом обезжиренного кефира;
салат из овощей со сметаной и укропом, томатный сок.
Как питаться при заболевании почек?
При заболевании почек, на завтрак, обед и ужин рекомендуется готовить блюда по рецептам из продуктов стандартного меню диеты Стол номер 7.
Примерное меню на день лечебной диеты Стол номер 1 выглядит следующим образом:
Завтрак: тост с медом или вареньем и стакан апельсинового сока;
Обед: картофельное пюре и стакан обезжиренного кефира;
Ужин: овощное рагу с зеленью и сметаной запить томатным соком.
Дабы немного разнообразить рацион при заболевании почек и побаловать себя новым вкусным рецептом, представляем вам отличный вариант «скрашивания» диеты Стол номер 7:
Яблоки по-киевски
Яблоки по-киевски
Ингредиенты:
яблоки — 5 шт;
сок 1 лимона;
5 ст.л джема.
Приготовление:
очистить яблоки и вынуть сердцевину;
немного проварить, предварительно добавив немного лимонного сока;
пустующее место сердцевины заполнить джемом;
готовить яблоки в духовой печи в течение 25 минут.
Советы для беременных
Беременным рекомендуется употреблять блюда, приготовленные по рецептам продуктов из меню лечебной диеты Стол номер 7, находясь на «последней стадии» своего прекрасного положения.
При диете Стол номер 7 в рационе на каждый день уместна жирная пища в умеренных количествах и кисломолочные продукты. Меню на день, включающее данные рекомендации, выглядит следующим образом:
Завтрак: плавленый сырок чай с лимоном;
Обед: рагу из овощей, в сочетании с нежирными куриными котлетами запить стаканом обезжиренного кефира;
Ужин: смесь из мелко порезанных банана, киви и ананаса запить апельсиновым соком.
Предоставляем рецепт сытного блюда, актуального по диете Стол номер 7 для беременных:
Картофельная запеканка с овощами
Картофельная запеканка с овощами
Ингредиенты:
10 крупных клубней картошки;
200 г капусты;
200 г моркови;
1 головка лука;
10 помидор;
стакан сметаны.
Приготовление:
почистить картофель и крупно нарезать;
нашинковать капусту и морковь;
нарезать дольками помидоры и лук;
уложить картошку, морковь, лук, помидоры и капусту слоями в форму для выпекания, предварительно смазав каждый слой сметаной;
печь в течение 30 минут.
Рекомендации при пиелонефрите
При таком воспалительном заболевании почек, как пиелонефрит необходимо соблюдать лечебную диету Стол номер 7, исключив острую и жирную пищу, так как она «раздражает» стенки кишечника и «загрязняет» внутренние органы токсинами и шлаками.
При данном заболевании, следует придерживаться стандартного меню специальной диеты Стол номер 7, рацион на день которой выглядит следующим образом:
Завтрак: картофельное пюре с овощным салатом и стакан фруктового сока;
Обед: молочная каша с вареньем и некрепкий чай без сахара;
Ужин: салат из фруктов и обезжиренный йогурт.
Рецепт блюда, содержащий список продуктов меню диеты Стол номер 7 при пиелонефрите:
Биточки из пшена
Биточки из пшена
Ингредиенты:
300 г пшена;
пол стакана молока;
2 яйца;
щепотка кардамона;
панированные сухари.
Приготовление:
помыть пшено и варить в кипяченой воде в течение 20 минут;
залить готовое пшено молоком и добавить сахар;
варить данную смесь в течение 40 минут;
смешать с яйцом и добавить кардамон;
раскатать массу в форму биточков;
«обкатать» в панировочной муке и обжарить.
Питание при гастрите
Лечебная диета Стол номер 7 при таком заболевании, как гастрит, назначается в своем обычном варианте: исключить жирное, добавить фрукты и овощи.
Меню на день выглядит следующим образом:
Завтрак: стакан апельсинового сока и тост с творогом;
Обед: овощное рагу с нежирными рыбными котлетами запить стаканом яблочного сока;
Ужин: картофельное пюре с овощным салатом, обезжиренный йогурт и лимонный чай.
Гастрит ограничивает пищевой рацион во многих полюбившихся продуктах, но диета Стол номер 7 «заменяет» их отличными рецептами. Предоставляем вам пример одного из них:
Плов с изюмом и черносливом
Плов с изюмом и черносливом
Ингредиенты:
200 г изюма;
400 г чернослива;
стакан риса.
Приготовление:
помыть изюм;
помыть чернослив, вынуть из него косточки и крупно нарезать;
помыть рис;
варить рис в кипяченой воде на протяжении 20 минут;
добавить к готовому рису изюм и чернослив;
перемешать ингредиенты.
Особенности питания при гломерулонефрите
При таком сильнейшем заболевании почек, как гломерулонефрит, необходимо соблюдать следующее меню диеты Стол номер 7 на день:
Завтрак: рыбные биточки и апельсиновый сок;
Обед: картофельное пюре и салат из овощей запить несладким чаем с лимоном;
Ужин: салат из бананов, киви и обезжиренного йогурта запить стаканом апельсинового сока.
Подобным меню, при заболевании почек, лечебная диета Стол номер 7 не ограничивается и представляет вам вкусный полезный рецепт:
Запеченные макароны с яйцом
Запеченные макароны с яйцом
Ингредиенты:
200 г макарон;
3 яйца;
стакан молока.
Приготовление:
сварить макароны и процедить через сито;
выложить макароны на противень;
смешать яйцо с молоком;
залить макароны данной смесью;
готовить в духовой печке в течение 40 минут.
Диета Стол номер 7 по методу Певзнера
Согласно задумке автора диет под названием Стол, М. И. Певзнера, при заболевании почек, список блюд из меню, употребляемого на завтрак, обед и ужин рекомендуется готовить на пару, можно слегка обжаривать.
При заболеваниях почек, меню диеты Стол номер 7 «разрешает» печеные изделия исключительно из дрожжевого теста. Овощные и фруктовые салаты, в сочетании с обезжиренным йогуртом послужат заживляющим средством для стенок кишечника, что несомненно отразится на улучшении работы почек.
Диета Стол номер 7 при данном заболевании назначается на любой стадии данного заболевания и ее результаты всегда высокоэффективны, без всяческих побочных эффектов.
Пищевое ограничение номер 7 при заболевании почек уместно для людей любых возрастов. Всего лишь нужно исключить из рациона жирную высококалорийную пищу.
Загрузка…
меню, чтобы похудеть без вреда для ребенка
Давняя мечта свершилась и в организме женщины зародилась новая жизнь. Она безмерно счастлива, но понимает, что это особый период и чтобы ребенок родился здоровым, не истощал организм женщины, первое, что нужно сделать – следить за своим питанием и весом. При диете при беременности для снижения веса особенно стоит преступить к разработке меню мамочкам, у которых лишний вес был до этого.
Нормальный показатель веса
Не нужно думать, что прибавка веса при беременности требуется исключительно для нормального развития малыша, это важный фактор для нормального вынашивания в целом. Чтобы показатели увеличения веса были в пределах нормы, важно постоянно их контролировать.
Можно ли худеть во время беременности? Да, но делать это нужно правильно:
Купить весы и завести страницу в тетради, где будут записаны все результаты.
Измерять вес только на одних весах и в один и тот же день недели.
Взвешиваться только утром (перед приемом пищи, но после похода в туалет).
При взвешивании не становится в обуви и одежде.
Если учесть, что женщина в среднем будет набирать за беременность 10-12 кг, то они распределяться примерно так: на плод – 3300 г, плацентарные оболочки – 450 г, матка – 850 г, воды – 900 г, увеличение количества крови, которая циркулирует, объем на увеличение молочных желез, прибавка жира – 2100 г, жидкость в тканях – 2600 г.
Прибавленный вес зависит не только от употребляемой пищи, но и физиологических особенностей организма. Высчитать нормальную прибавку веса для своего организма не сложно – нужно просто знать ИМТ. Сделать это можно на специальном онлайн калькуляторе в интернете. При недостаточном весе допускается прибавка за беременность до 17 кг, при нормальном – до 14 кг. С избыточным весом лучше не набирать больше 11 кг, при ожирении – до 7 кг.
На прибавку также повлияет размер плода и возраст женщины. Если у здоровой женщины прибавка в весе менее 5 кг, то стоит задуматься о нарушениях в организме.
Принципы диеты
Чтобы похудеть беременной без вреда для ребенка женщина должна соблюдать принципы правильного питания для поддержания нормального веса:
Набор продуктов должен быть разнообразным, они должны быть качественными.
Позаботиться о богатом витаминно-минеральном комплексе не только в виде сезонных домашних фруктов и овощей, но и витаминных комплексах (например, Элевит, Витрум Пренатал).
Поддерживать нормальную работу кишечника.
В обязательном порядке включить в рацион рыбу, молочные продукты, злаковые, растительные масла. Позаботиться об употреблении достаточного количества жидкости. Это может быть не только вода, но и соки, фреши, травяные чаи.
Не позволит обзавестись лишними килограммами и прием пищи в определенное время.
О жирной еде, продуктах животного происхождения, солениях, мучных изделиях, покупных тортах и газированных напитках придется забыть.
Зачем соблюдать
Для беременной женщины и самого плода может оказаться опасной избыточная прибавка в весе. О патологической прибавке можно говорить, если, начиная с 16 недели, дама набирает еженедельно 1000 г и более.
Увеличенная прослойка жира не только не дает нормально оценить состояние плода, но может привести к:
Заболеваниям сердца и сосудов.
Нарушениям нервной системы и работы эндокринной системы.
Повышенному артериальному давлению и проблемам со свертыванием крови.
Увеличивается нагрузка на позвоночник и риск возникновения инфекций мочевыводящих путей.
Для плода возрастает угроза преждевременного рождения или выкидыша, раннее излитие околоплодных вод. Это может стать прямым показанием к кесаревому сечению или причиной патологического набора веса у ребенка. Кроме того, в утробе у плода увеличивается риск кислородного голодания, нехватка питательных веществ, диспропорции между частями тела у ребенка, склонность к полноте после рождения, увеличивается риск неврологических заболеваний.
Способы приготовления пищи
Чтобы сбросить вес при беременности, нужно следить не только за количеством продуктов, но и за тем, как они приготовлены. Чтобы блюда оставались полезными с максимальным количеством витаминов и минералов, желательно использовать как способ готовки запекание (использовать для этого фольгу или рукав), приготовление на пару. Можно еду просто протушить или отварить.
Если есть желание употреблять пищи меньше и наладить пищеварение, обменные процессы в организме — за 20-30 минут до приема пищи выпивать стакан воды.
Разрешенные продукты и блюда
Главное правило питание во время беременности – польза и разнообразие.
В рационе беременной обязательно должны быть:
Изделия из муки грубого помола (не более 150 г).
Овощные и мясные (из нежирного мяса) супы, бульоны.
Мясо (обязательно хорошо обработанное термически). Рекомендовано остановится на мясе кролика, курицы, индейки, телятине, говядине.
Рыба.
Яйца и молочные продукты.
Овощи и фрукты.
Крупы.
Первые
Блюда помогут наладить пищеварительную систему и насытить организм полезными микроэлементами. Некоторые компоненты в супы, бульоны нужно бросать с осторожностью (особенно грибы, щавель).
К самым полезным относят суп из овощей, благо, что за каждым разом можно использовать разные компоненты. Идеальным вариантом станет простой бульончик, приготовлен на нежирном мясе, с овощами. Хорошо отобразятся на здоровье крем-супы, молочные первые блюда.
Вторые
Выбор рецептов вторых блюд не маленький. Беременные могут с пользой полакомиться блюдами из овощей, нежирных сортов мяса и печени, тыквы. Это могут быть вареники, манты, запеканки, голубцы или жаркое. Важное придерживаться допустимых способов приготовления, а с выбором блюда и продуктами для него проблем не будет.
Десерты, перекусы, завтраки
Завтрак или перекус на скорую руку может быть полезным. Это не обязательно бутерброд с покупной колбасой и соусом.
Беременным и тем, кто следит за своим весом, пойдут на пользу самостоятельно приготовленные батончики из сухофруктов, орехов. В качестве перекуса или десерта можно быстро приготовить фруктовые салаты, творог с фруктами или орехами (можно сырники или запеканки), пудинги, сладкие каши, молочно-овсяные коктейли с ягодами. Хорошо подойдут для завтрака тосты с рыбой или домашним паштетом.
Напитки
Выбор напитков – огромный. Это могут быть свежевыжатые соки или консервированные (желательно домашние). Соки и напитки, которые стоят открытые уже более суток, не желательно употреблять. Лучший вариант напитка – травяной чай (но учитывать, что не все травы можно заваривать) и чистая вода. От крепкого чая или кофе лучше отказаться.
Вкусными и полезными станут молочно-фруктовые коктейли (но при условии, что молоко будет кипяченым или пастеризованным).
Запрещены алкогольные напитки и газированная вода с красителями.
Запрещенные и ограниченные продукты
Чтобы не рисковать жизнью и здоровьем (своим и ребенка), забыть об употреблении продуктов:
Сырого теста и сыра с не пастеризованного молока (грозит кишечной инфекцией).
Необработанную термически рыбу, мясо, фарш.
Магазинные салаты.
Сырые или некачественно приготовленные яйца.
Покупные колбасы, сосиски, хот-доги.
Любое мясо разрешено только при условии качественной термической обработки.
Морепродукты копченые.
Отказаться от грибов и любого алкоголя, продуктов с ГМО и красителями.
Стоит ограничить: маринованные, острые, жареные блюда. Меньше употреблять сахара и мучного, свежей выпечки.
Режим питания
Каждый триместр беременности к приему пищи беременная, у которой лишний вес, должна подходить по-разному.
По триместрам
Придерживание диетического рациона в разные месяцы позволит женщине не только скидывать вес, но и оставаться здоровой и родить ребенка без проблем.
Первый
В первом триместре особое внимание обратить не на количество, а на качество продуктов, поскольку идет закладка всех органов малыша. Среднее количество потребляемых калорий должно быть в пределах 2000. Если она значительно больше, то именно в первые 3 месяца идет значительный набор веса.
Диета для беременных 1 триместра требует добавления таких продуктов, как зеленый горошек, куриные яйца, капуста, постные мясо и молокопродукты, печень, соки, черный хлеб. Лучше отказаться на период беременности вообще от газировки, полуфабрикатов, консервов, сухариков и чипсов, покупных соусов и кофе.
Примерное меню на 3 дня представлено ниже.
День 1:
07.30 – овсянка с молоком (первый завтрак).
11.30 – бутерброд с маслом (второй завтрак).
13.30 – рыбный суп на нежирном бульоне.
16.30 – салат с овощами с растительным маслом.
19.30 – проваренный рис и тушенная капуста.
20.40 – стакан нежирного йогурта.
День 2:
07.30 – 150 г творога, травяной чай.
11.30 – чай с постным печеньем.
13.30 — овощной суп с хлебом.
16.30 – морковно-яблочный салат с орехами.
19.30 – запеченный картофель с рыбой и сметаной, чай или сок.
20.40 – стакан клюквенного морса.
День 3:
07.30 – сырники с чаем.
11.30 – апельсин или яблоко, можно орехи.
13.30 – куриный суп и овощной салат, фреш.
16.30 – фруктовый салат.
19.30 – овощи на пару и котлета (можно просто отварное мясо).
20.40 – нежирный йогурт.
Второй
Это время активного роста и развития плода. Количество калорий лучше увеличить до 2500 в сутки. Важно употреблять меньше сахара и кондитерских изделий. Особое внимание обратить на потребление витаминов D и Е.
Кроме продуктов первого триместра важно добавить яичный желток, шпинат, рыбную печень, изюм, сливочное масло. Не рекомендуются к употреблению жаренные и жирные блюда, колбасы, копченые и острые блюда.
Диета для беременных: 2 триместр — примерное меню на три дня представлено ниже.
День 1:
07.40 – бутерброд с сыром, помидором и яйцом.
11.30 – фруктовый салат с яблоком и бананами, орехи.
13.30 – куриный суп с цветной капустой.
16.30 – творог с изюмом.
19.30 – овощной салат.
20.40 – стакан нежирного йогурта.
День 2:
07.40 – омлет с овощами.
11.30 – яблоко.
13.30 – рыбный суп.
16.30 – нежирный йогурт.
19.30 – рагу с нежирным мясом.
20.40 – нежирное молоко (200 мл).
День 3:
07.40 – 120 г творога с ягодами.
11.30 – хлебцы с твердым сыром.
13.30 – щи капустные, овощной салат.
16.30 – свежевыжатый сок.
19.30 – оладьи из кабачков со сметаной.
20.40 – стакан нежирного йогурта.
Третий
Хоть нужное количество калорий по сравнению со вторым триместром и увеличилось на 300, употреблять слишком калорийные блюда не рекомендуется. Основу рациона должны составлять блюда из овощей, постного мяса, рыба, фрукты, разные виды орехов. Не желательно налегать на жиры и сало, жареные блюда, соленья, яйца, масло (особенно сливочное). А вот количество жидкости нужно ограничить не стоит пить больше литра в сутки, чтобы не было отеков, не нужно злоупотреблять и жидкой пищей (супами, например).
Примерное меню на 3 дня выглядит следующим образом.
День 1:
07.40 – молочная каша.
11.30 – фрукты.
13.30 – гречневая каша с куриной котлетой на пару.
16.30 – стакан кефира.
19.30 – пюре с постным мясом (отварным или приготовленным на пару).
20.40 – травяной чай.
День 2:
07.40 – хлебец с маслом и вареным яйцом.
11.30 – овощной салат.
13.30 – тыквенный суп с приготовленной на пару куриной грудкой.
16.30 – сухофрукты.
19.30 – рис с запеченной рыбой.
20.40 – стакан молока.
День 3:
07.40 – сырники со сметаной.
11.30 – яблоки и орехи.
13.30 – макароны с куриной котлетой на пару.
16.30 – фруктовый салат.
19.30 – голубцы с постным мясом со сметаной.
20.40 – стакан ряженки.
По медицинским показаниями
При переходе на любую диету при беременности, особенно с ограничением продуктов, лучше посоветоваться с врачом. Правильное питание для беременных, чтобы не поправиться, должно быть хорошо продуманным.
Низкоуглеводная
Углеводы – важный элемент в организме беременной женщины, позволяющий быстро усваиваться продуктам и не способствует скоплению токсинов или отложению жира. Низкоуглеводная диета требует употребления умеренного количества пектинов и клетчатки. Такие продукты не содержат много калорий, но быстро насыщают организм.
Согласно диете, чтобы избежать лишнего веса, нужно исключить простые углеводы в виде сладостей, круп (не цельнозерновых), кондитерки, белого хлеба бананов и винограда (одни из самых калорийных фруктов). Обратить внимание в рационе на цельнозерновые крупы, фрукты и овощи, творог, бобовые,
Дюкана при беременности
П. Дюкан разработал специальную систему питания, которая позволила бы без вреда для здоровья снизить вес. Его советы будут особо актуальны тем женщинам, которые не только в период беременности имели проблемы с набором веса, но и до этого. В таких случаях он рекомендует разработанный им «этап закрепления». Одними из условий такого питания будет минимальное употребление крахмалистых продуктов, ежедневное употребление молочных продуктов, порции фруктов и овощей. Если обычным женщинам по четвергам положено устраивать белковое питание для беременных, то беременным его можно заменить на протеиновое.
При запорах
Причиной появления запоров у будущей мамы может стать пониженная двигательная активность, продукты питания, небольшое количество принимаемой жидкости, кишечные расстройства, гормональная перестройка.
Чтобы исключить запоры, беременная должна ввести в свой рацион финики, бананы, хлеб с отрубями, кашу (кукурузную, гречневую, овсяную). Не нужно отказываться от молочных и морепродуктов. Из клетчатки вводить в рацион отруби, фрукты и овощи. Полезной будет и морская рыба.
Покупные колбасы, копченая продукция, сладости и соусы, продукты содержащие консерванты могут спровоцировать запор и набор лишнего веса.
При гастрите
Одной из распространенных причин гастрита является неправильное питание.
О жареных, жирных, продуктах, покупных блюдах с консервантами придется забыть. Можно употреблять выпечку, но это будет белый хлеб или сухое печенье, домашние сухарики. При приеме кисломолочных продуктов важно, чтобы они были нежирными. Обязательно в рационе должны быть супы на курином, рыбном, бульоне (подойдет любое нежирное мясо). Овощи должны быть потушенными или отварными, каши – из пшеницы, гречки, манки, кукурузы, овсянки.
Бессолевая
В сутки здоровому человеку требуется не более 5 г поваренной соли. Большинство значительно превышают такую нору, что чревато задержкой воды в организме, набором веса, проблемами с почками, сердцем и сосудами. У беременных избыток соли в организме может стать причиной повышенного давления и отеков, поэтому иногда рекомендуется бессолевая диета.
Такое питание будет актуально для дам, которые умудрились сильно потолстеть во время беременности (чаще всего во втором-третьем триместре). В основу питания положены такие продукты: фрукты, яйца, хлеб, нежирные сорта рыбы и мяса, сливочное и растительные масла, чай варенье, молочные продукты. А вот от копченого, острого, жареного, кислого и жирного, сладких и содержащих ГМО продуктов лучше отказаться. Чтобы блюда не казались слишком пресными, можно их подсаливать морской солью.
Железосодержащая
Такое питание позволит поддерживать у женщины должный уровень гемоглобина в организме. По ней на время нужно отказаться от красных ягод, шоколада, цитрусовых, грибов и морепродуктов. Обязательно включить в рацион печень, куриное мясо, индюшатину, телятину, яйца, черный хлеб, шпинат, миндаль, абрикосы. Нужно учитывать, что при пониженном гемоглобине аппетита нормального нет.
Важно! Бытует мнение, что при анемии хороший результат можно получить после употребления слабо обработанных термически мясных продуктов или субпродуктов. Беременность – не лучшее время для таких экспериментов.
Разгрузочное меню для беременных
В разгрузочные дни беременные принимают или ограниченное количество пищи, или есть ограничение по ее калорийности. В основном принимаются низкокалорийные продукты, которые помогут очистить организм и не накапливаться лишним жирам. У беременных такие дни проводятся для стимуляции обменных процессов и коррекции веса. За сутки такого меню без вреда для здоровья можно избавиться от 750 ккал. В основном для беременных она назначается врачом при отеках, скачках артериального давления, одышке, слишком быстром наборе веса, заболеваниях почек или печени.
Общие правила проведения разгрузки
При разгрузочных днях придерживаться этих советов обязательно:
Не проводить разгрузочные дни до 28 недели беременности.
Заниматься разгрузкой организма не чаще раза в неделю или 3 раз в месяц.
Если разгрузка проводится постоянно, употреблять разные варианты блюд.
Обязательное условие – 5-6 приемов пищи в сутки. Еда пережевывается тщательно.
В сутки выпивать не менее 2 литров воды.
Суточное потребление калорий не должно быть меньше 1500.
Противопоказания
Любые моноразгрузки могут стать стрессом для организма, поэтому к ним нужно подходить с осторожностью, учитывая, что есть и противопоказания:
Патологии эндокринной системы.
Болезни ЖКТ хронического характера.
Аллергия на определенные пищевые продукты.
Сахарный диабет.
Моноразгрузка
На протяжении суток употребляется только один продукт, можно в разных видах приготовления. Это делается для полноценного отдыха пищеварительного тракта. Поскольку калорийность приемов пищи не высокая, беременным не стоит применять моноразгрузки чаще 3 раз в месяц.
Что чаще всего употребляют:
Фрукты или овощи. В день нужно съесть около 1,5 кг выбранного продукта (но разделить на 5-6 приемов). Если это будет овощной салат, то допускается ложка растительного масла.
Разгрузка на компоте. В сутки – 1500-1700 мл. Что касается сахара в напитке – не более 3 ст. л.
Молочная. За сутки употребить до 1,5 л напитка в чистом виде, ряженки, йогурта или молочного коктейля.
Гречневая
Гречка – одна из самых богатых на витамины и минералы круп. Это отличное средство для укрепления стенок сосудов, очищения кишечника. Это одна из самых полезных диет для беременных, поскольку калорийность продукта не высока, но организм быстро насыщается полезными микроэлементами, способствует нормализации гемоглобина.
Максимальное количество витаминов сохранится, если не варить продукт, а залить кипятком и дать настояться каше 5-6 часов. Также в этот день допускается съесть яблоко или выпить обезжиренного кефира.
Кефирная
Особо актуальна для тех, кто страдает запорами и желает очистить организм. В день допустимо употребить до 1500 мл кефира и пол килограмма творога (жирность до 1,5%).
Отзывы
Женщин
При помощи правильно разработанной врачом монодиеты во время беременности получилось набрать только 5 кг (при том, что лишний вес имелся уже до беременности).
Ирина, 23 года
Когда забеременела, ИМТ=30. Это много, поэтому врач посоветовал кушать по строгим правилам правильного питания. Отказаться от ежедневного поедания сладкого и жареного было сложно, но именно этот шаг помог родить здорового ребенка и улучшить свое самочувствие.
Юлия, 30 лет
Во время беременности быстро набирался вес, были проблемы с пищеварением. Улучшить состояние помогли подобранные врачом кефирные и гречневые диеты.
Ольга, 33 года
Врачей
Часто употребление вредной пищи женщиной при беременности может сказаться на ее здоровье уже после родов. Можно ждать нарушение работы органов и систем, поскольку кроме нагрузки на организм, он еще и недополучает нужные вещества.
Елена Сергеевна, врач
По результатам наблюдений могу сказать, что все женщины, не зависимо от первоначального веса, должны следить за своим весом в период «интересного положения». В блокнот можно еженедельно записывать результаты взвешивания. Регулировать вес диетами лучше после рекомендаций специалиста, чтобы не навредить ребенку.
Олег Анатольевич, диетолог
Главное условие здорового организма женщины и ребенка – правильное питание. Строгие диеты и ограничения (за исключением вредных продуктов) недопустимы. Хороший эффект очищения организма приносят монодиеты, но ими не стоит увлекаться чаще 3 раз в месяц.
Марина Владимировна Сапожникова, врач
Видео
Больше о пользе диетического питания для беременных смотрите на видео.
13 продуктов, которые нужно есть во время беременности
Очень важно соблюдать здоровую диету во время беременности.
В это время вашему организму необходимы дополнительные питательные вещества, витамины и минералы (1).
Фактически, вам может потребоваться 350–500 дополнительных калорий каждый день во втором и третьем триместрах (2).
Рацион, в котором отсутствуют основные питательные вещества, может негативно повлиять на развитие ребенка (3, 4, 5).
Плохое питание и избыточный вес также могут увеличить риск гестационного диабета и осложнений при беременности или родах (6).
Проще говоря, выбор здоровой и питательной пищи поможет обеспечить здоровье вам и вашему ребенку.
Это также значительно облегчит потерю веса при беременности после родов.
Вот 13 очень питательных продуктов, которые можно есть во время беременности.
Во время беременности вам необходимо потреблять больше белка и кальция, чтобы удовлетворить потребности растущего плода (7, 8).
Молочные продукты содержат два вида высококачественного белка: казеин и сыворотку.Молочные продукты — лучший диетический источник кальция, они содержат большое количество фосфора, различных витаминов группы В, магния и цинка.
Йогурт, особенно греческий, особенно полезен для беременных (9).
Он содержит больше кальция, чем большинство других молочных продуктов. Некоторые сорта также содержат пробиотические бактерии, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы (10, 11, 12).
Люди с непереносимостью лактозы также могут переносить йогурт, особенно йогурт с пробиотиками (13).
Прием пробиотических добавок во время беременности может снизить риск таких осложнений, как преэклампсия, гестационный диабет, вагинальные инфекции и аллергии (14).
Резюме Молочные продукты, особенно йогурт, — отличный выбор для беременных. Они помогают удовлетворить повышенные потребности в белке и кальции. Пробиотики также могут помочь снизить риск осложнений.
В эту группу продуктов питания входят чечевица, горох, фасоль, нут, соевые бобы и арахис.
Бобовые — отличные растительные источники клетчатки, белка, железа, фолиевой кислоты (B9) и кальция — все они необходимы вашему организму во время беременности.
Фолиевая кислота — один из витаминов группы B (B9). Это очень важно для здоровья матери и плода, особенно в первом триместре.
Однако большинство беременных женщин не потребляют достаточное количество фолиевой кислоты (15, 16).
Это было связано с повышенным риском дефектов нервной трубки и низкой массы тела при рождении. Недостаточное потребление фолиевой кислоты также может сделать вашего ребенка более предрасположенным к инфекциям и болезням в более позднем возрасте (17, 18).
Бобовые содержат большое количество фолиевой кислоты.Одна чашка чечевицы, нута или черной фасоли может обеспечить 65–90% дневной нормы (19).
Кроме того, в бобовых обычно очень много клетчатки. Некоторые сорта также богаты железом, магнием и калием.
Резюме Бобовые — отличный источник фолиевой кислоты, клетчатки и многих других питательных веществ. Фолиевая кислота является очень важным питательным веществом во время беременности и может снизить риск некоторых врожденных дефектов и заболеваний.
Сладкий картофель очень богат бета-каротином, растительным соединением, которое в организме превращается в витамин А.
Витамин А необходим для роста и дифференциации большинства клеток и тканей. Это очень важно для здорового развития плода (20).
Беременным женщинам обычно рекомендуется увеличить потребление витамина А на 10–40% (21, 22, 23).
Однако им также рекомендуется избегать очень больших количеств животных источников витамина А, которые могут вызвать токсичность при употреблении в чрезмерном количестве (24).
Таким образом, бета-каротин является очень важным источником витамина А для беременных.
Сладкий картофель — отличный источник бета-каротина. Примерно 3,5–5,3 унции (100–150 грамм) вареного сладкого картофеля обеспечивает полную дневную норму потребления (РСНП) (25).
Кроме того, сладкий картофель содержит клетчатку, которая может увеличить сытость, уменьшить всплески сахара в крови и улучшить здоровье пищеварительной системы и подвижность (26, 27).
Резюме Сладкий картофель — отличный источник бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Витамин А важен для роста и дифференциации клеток растущего плода.
Лосось очень богат незаменимыми жирными кислотами омега-3.
Большинство людей, включая беременных женщин, не получают достаточного количества омега-3 с пищей (28, 29).
Омега-3 жирные кислоты необходимы во время беременности, особенно длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты DHA и EPA.
Они содержатся в большом количестве в морепродуктах и помогают строить мозг и глаза вашего плода (30).
Тем не менее, беременным женщинам обычно рекомендуется ограничивать потребление морепродуктов до двух раз в неделю из-за содержания ртути и других загрязнителей, содержащихся в жирной рыбе (31).
Это заставило некоторых женщин полностью отказаться от морепродуктов, тем самым ограничив потребление незаменимых жирных кислот омега-3.
Однако исследования показали, что беременные женщины, которые 2–3 раза в неделю едят жирную рыбу, достигают рекомендуемой нормы потребления омега-3 и повышают уровень EPA и DHA в крови (32, 33).
Более того, лосось — один из очень немногих природных источников витамина D, которого часто не хватает в рационе. Это очень важно для многих процессов в организме, включая здоровье костей и иммунную функцию (34, 35).
Резюме Лосось содержит незаменимые омега-3 жирные кислоты EPA и DHA, которые важны для развития мозга и глаз вашего растущего ребенка. Это также естественный источник витамина D.
Яйца — идеальная здоровая пища, поскольку они содержат немного почти всех необходимых вам питательных веществ.
Большое яйцо содержит 77 калорий, а также высококачественный белок и жир. Он также содержит много витаминов и минералов.
Яйца — отличный источник холина.Холин необходим для многих процессов в организме, включая развитие мозга и здоровье (36).
Исследование питания в США показало, что более 90% людей потребляли меньше рекомендованного количества холина (37).
Низкое потребление холина во время беременности может увеличить риск дефектов нервной трубки и, возможно, привести к снижению функции мозга у плода (38, 39).
Одно целое яйцо содержит примерно 113 мг холина, что составляет около 25% от РСНП для беременных женщин (450 мг) (40).
Резюме Цельные яйца невероятно питательны и являются отличным способом увеличить общее потребление питательных веществ. Они также содержат холин — важное питательное вещество для здоровья и развития мозга.
Брокколи и темные зеленые овощи, такие как капуста и шпинат, содержат многие из питательных веществ, в которых нуждаются беременные женщины.
К ним относятся клетчатка, витамин С, витамин К, витамин А, кальций, железо, фолиевая кислота и калий.
Кроме того, брокколи и листовая зелень богаты антиоксидантами.Они также содержат растительные соединения, которые полезны для иммунной системы и пищеварения (41).
Благодаря высокому содержанию клетчатки эти овощи могут также помочь предотвратить запор, который является очень распространенной проблемой среди беременных женщин (42).
Употребление зеленых листовых овощей также снижает риск низкой массы тела при рождении (43, 44).
Резюме Брокколи и листовая зелень содержат большинство питательных веществ, в которых нуждаются беременные женщины. Они также богаты клетчаткой, которая может помочь предотвратить или лечить запор.
Говядина, свинина и курица — отличные источники высококачественного белка.
Кроме того, говядина и свинина также богаты железом, холином и другими витаминами группы B — все они необходимы в больших количествах во время беременности.
Железо — это важный минерал, который используется эритроцитами как часть гемоглобина. Это важно для доставки кислорода ко всем клеткам вашего тела.
Беременным женщинам нужно больше железа, так как у них увеличивается объем крови. Это особенно важно в третьем триместре.
Низкий уровень железа на ранних и средних сроках беременности может вызвать железодефицитную анемию, что вдвое увеличивает риск преждевременных родов и низкой массы тела при рождении (45).
Может быть трудно покрыть потребность в железе одной диетой, особенно потому, что у многих беременных женщин развивается отвращение к мясу (46, 47).
Тем не менее, тем, кто может, регулярное употребление красного мяса может помочь увеличить количество железа, получаемого с пищей.
Употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, таких как апельсины или болгарский перец, также может помочь увеличить абсорбцию железа из пищи.
Резюме Постное мясо — хороший источник высококачественного белка. Говядина и свинина также богаты железом, холином и витаминами группы B, которые являются важными питательными веществами во время беременности.
Рыбий жир получают из жирной печени рыбы, чаще всего трески.
Масло очень богато омега-3 жирными кислотами EPA и DHA, которые необходимы для развития мозга и глаз плода (30).
Рыбий жир также очень богат витамином D, которого многие люди не получают.Это может быть очень полезно для тех, кто не ест регулярно морепродукты или добавки с омега-3 или витамином D.
Низкое потребление витамина D связано с повышенным риском преэклампсии. Это потенциально опасное осложнение характеризуется высоким кровяным давлением, отеками рук и ног и белком в моче (48, 49).
Употребление рыбьего жира на ранних сроках беременности было связано с более высокой массой тела при рождении и более низким риском заболеваний в более позднем возрасте (50).
Одна порция (одна столовая ложка или 15 мл) рыбьего жира обеспечивает больше, чем рекомендуемая суточная доза омега-3, витамина D и витамина A.
Однако не рекомендуется употреблять более одной порции в день. так как слишком много предварительно полученного витамина А может быть опасно для вашего плода. Высокий уровень омега-3 также может разжижать кровь (51).
Резюме Одна порция (одна столовая ложка или 15 мл) рыбьего жира обеспечивает более чем необходимое количество жирных кислот омега-3, витамина D и витамина А.Рыбий жир может быть особенно важен для женщин, которые не едят морепродукты.
Ягоды богаты водой, полезными углеводами, витамином С, клетчаткой и антиоксидантами.
Обычно они содержат большое количество витамина С, который помогает организму усваивать железо.
Витамин С также важен для здоровья кожи и иммунной функции (52, 53).
Ягоды имеют относительно низкий гликемический индекс, поэтому они не должны вызывать резких скачков сахара в крови.
Ягоды также являются отличной закуской, так как они содержат воду и клетчатку.Они придают много вкуса и питательности, но содержат относительно мало калорий.
Резюме Ягоды содержат воду, углеводы, витамин С, клетчатку, витамины, антиоксиданты и растительные соединения. Они могут помочь беременным женщинам увеличить потребление питательных веществ и воды.
Цельные зерна могут помочь беременным женщинам удовлетворить повышенные потребности в калориях, особенно во втором и третьем триместрах.
В отличие от очищенных зерен, цельные зерна содержат клетчатку, витамины и растительные соединения.
Овес и киноа также содержат изрядное количество белка, что очень важно во время беременности.
Кроме того, цельнозерновые продукты обычно богаты витамином B, клетчаткой и магнием. Все это часто отсутствует в рационе беременных (54, 55).
Резюме Цельные зерна содержат клетчатку, витамины и растительные соединения. Они также богаты витамином B, клетчаткой и магнием — все они необходимы беременным женщинам.
Авокадо — необычный фрукт, потому что он содержит много мононенасыщенных жирных кислот.
Они также богаты клетчаткой, витамином B (особенно фолиевой), витамином K, калием, медью, витамином E и витамином C.
Благодаря высокому содержанию полезных жиров, фолиевой кислоты и калия авокадо — отличный выбор. для беременных.
Здоровые жиры помогают укрепить кожу, мозг и ткани вашего плода, а фолиевая кислота может помочь предотвратить дефекты нервной трубки (56).
Калий может помочь облегчить судороги ног, побочный эффект беременности для некоторых женщин. Фактически, авокадо содержит больше калия, чем бананы (57).
Резюме Авокадо содержит большое количество мононенасыщенных жирных кислот, клетчатки, фолиевой кислоты и калия. Они могут помочь улучшить здоровье плода и облегчить судороги в ногах, которые часто встречаются у беременных.
Сушеные фрукты обычно богаты калориями, клетчаткой и различными витаминами и минералами.
Один кусочек сухофруктов содержит такое же количество питательных веществ, как и свежие фрукты, только без воды и в гораздо меньшей форме.
Таким образом, одна порция сухофруктов может обеспечить большой процент рекомендуемого потребления многих витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту, железо и калий.
Чернослив богат клетчаткой, калием, витамином К и сорбитолом. Они являются естественными слабительными и могут очень помочь при запоре.
Финики богаты клетчаткой, калием, железом и растительными соединениями. Регулярное употребление фиников в третьем триместре может способствовать раскрытию шейки матки и снизить потребность в стимулировании родов (58, 59).
Однако сушеные фрукты также содержат большое количество натурального сахара. Избегайте засахаренных сортов, в которых даже больше сахара.
Хотя сушеные фрукты могут помочь увеличить потребление калорий и питательных веществ, обычно не рекомендуется употреблять больше одной порции за раз.
Резюме Сушеные фрукты могут быть очень полезными для беременных, поскольку они маленькие и богаты питательными веществами. Просто убедитесь, что вы ограничили свои порции и избегаете засахаренных сортов, чтобы предотвратить чрезмерное потребление сахара.
Во время беременности объем крови увеличивается на 1,5 литра или примерно на 50 унций. Следовательно, важно поддерживать достаточный уровень гидратации (60).
Ваш плод обычно получает все необходимое, но если вы не следите за потреблением воды, у вас может возникнуть обезвоживание.
Симптомы легкого обезвоживания включают головные боли, беспокойство, усталость, плохое настроение и снижение памяти (61, 62, 63).
Кроме того, увеличение потребления воды может помочь облегчить запор и снизить риск инфекций мочевыводящих путей, которые часто встречаются во время беременности (64, 65).
Общие рекомендации рекомендуют выпивать около 68 унций или 2 литров воды в день, но действительно необходимое количество зависит от человека.
По приблизительным оценкам, вы должны выпивать около 34–68 унций (1–2 литра) каждый день. Просто имейте в виду, что вы также получаете воду из других продуктов и напитков, таких как фрукты, овощи, кофе и чай.
Как показывает практика, вы всегда должны пить воду, когда испытываете жажду, и пить, пока не утолите жажду.
Резюме Питьевая вода очень важна, так как объем крови увеличивается во время беременности. Адекватная гидратация также может помочь предотвратить запоры и инфекции мочевыводящих путей.
То, что вы едите во время беременности, влияет на вашу энергию и благополучие.
Это может также напрямую повлиять на здоровье и развитие вашего ребенка.
Поскольку потребности в калориях и питательных веществах увеличиваются, очень важно выбирать здоровую пищу, богатую питательными веществами.
Набор веса во время беременности — это нормально, но важно набирать его здоровым способом. Это принесет пользу вам, вашему ребенку и вашему здоровью после беременности.
Этот список должен стать хорошим началом на пути к здоровой, полноценной беременности.
Чтобы получить дополнительную информацию о питании для беременных, идеи рецептов и еженедельное руководство, подпишитесь на нашу рассылку «Я ожидаю».
.
Диета и питание при беременности: что есть, что не есть
То, что женщина ест и пьет во время беременности, является основным источником питания ее ребенка. Итак, эксперты рекомендуют, чтобы в рацион будущей матери входили разнообразные здоровые продукты и напитки, чтобы обеспечить ребенка важными питательными веществами, необходимыми для роста и развития.
Статьи по теме беременности из Live Science:
Основное питание для беременных
По данным Американского колледжа акушеров и гинекологов, беременной женщине требуется больше кальция, фолиевой кислоты, железа и белка, чем женщине, которая не ожидает беременности. ).Вот почему эти четыре питательных вещества так важны.
Фолиевая кислота:
Фолиевая кислота, также известная как фолат, когда питательное вещество содержится в продуктах питания, является витамином B, который имеет решающее значение для предотвращения врожденных дефектов головного и спинного мозга ребенка, известных как дефекты нервной трубки.
Может быть трудно получить рекомендованное количество фолиевой кислоты только из диеты. По этой причине March of Dimes, организация, занимающаяся профилактикой врожденных дефектов, рекомендует женщинам, которые пытаются завести ребенка, ежедневно принимать витаминные добавки, содержащие 400 микрограммов фолиевой кислоты в день, в течение как минимум одного месяца, прежде чем забеременеть.Во время беременности они советуют женщинам увеличить количество фолиевой кислоты до 600 мкг в день, что обычно содержится в ежедневных витаминах для беременных.
Источники питания: листовые зеленые овощи, обогащенные или обогащенные злаки, хлеб и макаронные изделия, бобы, цитрусовые.
Кальций:
Этот минерал используется для образования костей и зубов ребенка. По данным Академии питания и диетологии, если беременная женщина не потребляет достаточное количество кальция, минерал будет извлекаться из запасов матери в ее костях и передаваться ребенку для удовлетворения дополнительных потребностей беременности.Многие молочные продукты также обогащены витамином D, еще одним питательным веществом, которое вместе с кальцием способствует развитию костей и зубов ребенка.
Беременным женщинам в возрасте 19 лет и старше требуется 1000 миллиграммов кальция в день; Согласно ACOG, беременным подросткам в возрасте от 14 до 18 лет необходимо 1300 миллиграммов в день.
Источники пищи: молоко, йогурт, сыр, обогащенные кальцием соки и продукты, сардины или лосось с костями, немного листовой зелени (капуста, бок-чой).
Железо:
Беременным женщинам требуется 27 миллиграммов железа в день, что вдвое превышает количество, необходимое женщинам, которые не беременны, согласно ACOG.Дополнительное количество минерала необходимо, чтобы сделать больше крови для снабжения ребенка кислородом. Недостаток железа во время беременности может привести к анемии — состоянию, вызывающему усталость и повышенному риску инфекций.
Чтобы увеличить усвоение железа, включите хороший источник витамина С в тот же прием пищи, когда вы едите богатую железом пищу, рекомендует ACOG. Например, выпейте на завтрак стакан апельсинового сока с хлопьями, обогащенными железом.
Источники питания: мясо, птица, рыба, сушеные бобы и горох, обогащенные железом злаки.
Белок:
Во время беременности необходимо больше белка, но у большинства женщин нет проблем с получением достаточного количества продуктов, богатых белком, в своем рационе, сказала Сара Кригер, диетолог и представитель по вопросам пренатального питания Академии питания. и диетология в Санкт-Петербурге, Флорида. Она назвала белок «строительным питательным веществом», потому что он помогает строить важные органы для ребенка, такие как мозг и сердце.
Источники питания: мясо, птица, рыба, сушеные бобы и горох, яйца, орехи, тофу.
Продукты питания
Во время беременности цель состоит в том, чтобы большую часть времени есть питательную пищу, сказал Кригер Live Science. Чтобы максимально использовать пренатальное питание, она предлагает выделить следующие пять групп продуктов: фрукты, овощи, нежирный белок, цельнозерновые и молочные продукты.
При консультировании беременных женщин Кригер рекомендует наполовину заполнять тарелки фруктами и овощами, четверть — цельнозерновыми и четверть — источниками нежирного белка, а также употреблять молочные продукты при каждом приеме пищи.
Фрукты и овощи:
Беременным женщинам следует сосредоточиться на фруктах и овощах, особенно во втором и третьем триместрах, сказал Кригер. По ее словам, ежедневно получайте от пяти до десяти порций продуктов размером с теннисный мяч. Эти красочные продукты содержат мало калорий и содержат клетчатку, витамины и минералы.
Постный белок:
Беременным женщинам следует включать хорошие источники белка в каждый прием пищи, чтобы поддерживать рост ребенка, — сказал Кригер.Богатые белком продукты включают мясо, птицу, рыбу, яйца, бобы, тофу, сыр, молоко, орехи и семена.
Цельнозерновые:
Эти продукты являются важным источником энергии в рационе, а также содержат клетчатку, железо и витамины группы B. По словам Кригера, по крайней мере, половина ежедневных углеводов беременной женщины должна поступать из цельнозерновых продуктов, таких как овсянка, цельнозерновые макароны или хлеб и коричневый рис.
Молочные продукты:
Старайтесь получать от 3 до 4 порций молочных продуктов в день, — посоветовал Кригер.Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, являются хорошими диетическими источниками кальция, белка и витамина D.
В дополнение к здоровому питанию беременным женщинам также необходимо ежедневно принимать дородовые витамины для получения некоторых из тяжелых питательных веществ. чтобы получить только из продуктов, таких как фолиевая кислота и железо, согласно ACOG.
Женщинам, принимающим жевательные витамины для беременных, Кригер посоветовал проверять этикетки продуктов, потому что в жевательных продуктах может не быть достаточного количества железа.
Подробную информацию о выборе здоровой пищи и количестве, которое следует включать в прием пищи, также можно найти в разделе для беременных на табличке выбора Министерства сельского хозяйства США.гов.
Продукты, которые необходимо ограничить
Кофеин:
Потребление менее 200 мг кофеина в день, которое содержится в одной чашке кофе объемом 12 унций, обычно считается безопасным во время беременности, согласно комитету ACOG 2010 г. мнение, которое было подтверждено в 2013 году. В отчете комитета говорится, что умеренное потребление кофеина во время беременности, по-видимому, не способствует выкидышу или преждевременным родам.
Рыба:
Рыба является хорошим источником постного белка, а некоторые виды рыбы, в том числе лосось и сардины, также содержат омега-3 жирные кислоты, полезный жир, полезный для сердца.Согласно ACOG, беременным женщинам безопасно есть от 8 до 12 унций вареной рыбы и морепродуктов в неделю. Однако они должны ограничить потребление альбакора или «белого» тунца с высоким содержанием ртути не более 6 унций в неделю, согласно ACOG. Ртуть — это металл, который может быть вредным для развивающегося мозга ребенка. Консервированный светлый тунец содержит меньше ртути, чем белый тунец альбакора, и его безопаснее есть во время беременности.
Продукты, которых следует избегать
Алкоголь:
Избегайте алкоголя во время беременности, — посоветовал Кригер.Алкоголь в крови матери может перейти непосредственно к ребенку через пуповину. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), интенсивное употребление алкоголя во время беременности связано с нарушениями алкогольного спектра у плода, группой состояний, которые могут включать физические проблемы, а также трудности с обучением и поведением у младенцев и детей.
Рыба с высоким содержанием ртути:
Морепродукты, такие как рыба-меч, акула, королевская макрель, марлин, апельсиновый хищник и плиточная рыба, содержат большое количество метилртути, согласно Академии питания и диетологии, и их следует избегать во время беременности.Метилртуть — токсичное химическое вещество, которое может проходить через плаценту и может быть вредным для развивающегося мозга, почек и нервной системы будущего ребенка.
Непастеризованные продукты:
Согласно Министерству сельского хозяйства США, беременные женщины подвергаются высокому риску заболеть двумя различными типами пищевых отравлений: листериозом, вызванным бактериями Listeria , и токсоплазмозом, инфекцией, вызванной паразитами. ,
CDC утверждает, что инфекция Listeria может вызвать выкидыш, мертворождение, преждевременные роды и болезнь или смерть новорожденных.Чтобы избежать листериоза, USDA рекомендует избегать следующих продуктов во время беременности:
Непастеризованное (сырое) молоко и продукты из него, такие как фета, бри, камамбер, сыры с голубыми прожилками, queso blanco и queso fresco. Пастеризация заключается в нагревании продукта до высокой температуры, чтобы убить вредные бактерии.
Хот-доги, мясные закуски и мясное ассорти, если они не нагреваются до горячего пара перед едой, чтобы убить любые бактерии.
Деликатесы, приобретенные в магазине, например, салат с ветчиной, куриный салат, салат с тунцом и салат из морепродуктов.
Охлажденные непастеризованные мясные пасты или паштеты.
Сырое мясо:
Мать может передать инфекцию токсоплазмы своему ребенку, что может вызвать такие проблемы, как слепота и умственная отсталость в более позднем возрасте, сообщает CDC. Чтобы предотвратить токсоплазмоз, Министерство сельского хозяйства США рекомендует избегать следующих продуктов во время беременности:
Редкое, сырое или недоваренное мясо и птица.
Сырая рыба, такая как суши, сашими, севиче и карпаччо.
Сырые и недоваренные моллюски, такие как моллюски, мидии, устрицы и гребешки.
Некоторые продукты питания могут повышать риск беременной женщины от других видов пищевого отравления, включая заболевания, вызываемые сальмонеллой и бактериями E. coli . Foodsafety.gov перечисляет эти продукты, которых следует избегать во время беременности, и объясняет, почему они представляют опасность:
Сырые или недоваренные яйца, такие как мягкие, жидкие яйца или яйца-пашот.
Продукты, содержащие недоваренные яйца, такие как сырое тесто для печенья или тесто для торта, тирамису, шоколадный мусс, домашнее мороженое, домашний эгг-ног, голландский соус.
Сырые или недоваренные ростки, такие как люцерна, клевер.
Непастеризованный сок или сидр.
Заблуждения относительно диеты при беременности
Утреннее недомогание:
Когда будущая мать испытывает утреннее недомогание, самая большая ошибка, которую она может сделать, — это думать, что если она не ест, ей станет лучше, Кригер сказал.
Точные причины утреннего недомогания неизвестны, но, по данным клиники Майо, это может быть вызвано гормональными изменениями или пониженным уровнем сахара в крови.Эта распространенная жалоба может вызвать у некоторых женщин приступы тошноты и рвоты, особенно в течение первых трех месяцев беременности.
И «это определенно происходит не только утром», — сказал Кригер. «Это любое время суток». По ее мнению, чтобы облегчить утреннее недомогание, лучше есть в небольшом количестве продукты без запаха, поскольку запахи могут вызывать расстройство желудка.
Тяга к еде:
У женщин часто возникает внезапное желание или сильная неприязнь к пище во время беременности.По словам Кригера, некоторые люди часто испытывают тягу к сладкому, соленой пище, красному мясу или жидкостям. По ее словам, часто пристрастие — это способ тела сказать, что ему нужно определенное питательное вещество, например, больше белка или дополнительных жидкостей для утоления жажды, а не конкретная еда.
Еда для двоих:
Когда говорят, что беременная женщина «ест для двоих», это не означает, что ей нужно потреблять вдвое больше еды или удвоить количество калорий.
«Женщина не ест за двоих в течение первого триместра», — сказал Кригер.В течение первых трех месяцев Кригер говорит женщинам, что их потребности в калориях в основном такие же, как и до беременности. В течение первого триместра рекомендуемая прибавка в весе составляет от 1 до 4 фунтов за трехмесячный период .
Кригер обычно советует беременным женщинам добавить 200 калорий к их обычному рациону во втором триместре и 300 калорий в третьем триместре, когда ребенок быстро растет.
Увеличение веса во время беременности
«Набор веса во время беременности часто имеет приливы и отливы в течение девяти месяцев, — сказал Кригер.По ее словам, трудно измерить, куда идет вес при беременности, добавив, что весы не показывают, идут ли фунты на жировые отложения, вес ребенка или прирост жидкости.
Когда дело доходит до прибавки в весе во время беременности, Кригер советует будущим мамам взглянуть на общую картину: во время регулярных дородовых осмотров сосредоточьтесь на том факте, что ребенок растет нормально, а не беспокоитесь о количестве на шкале.
Общее количество калорий, которые необходимы в день во время беременности, зависит от роста женщины, ее веса до беременности и ее ежедневной активности.Как правило, женщинам с недостаточным весом нужно больше калорий во время беременности; Женщинам с избыточным весом и ожирением их нужно меньше.
В рекомендациях Института медицины (IOM) по общему увеличению веса во время доношенной беременности рекомендуется:
Женщины с недостаточным весом, у которых индекс массы тела (ИМТ) ниже 18,5, должны набрать от 28 до 40 фунтов. (От 12,7 до 18 килограмм).
Женщины с нормальным весом и ИМТ от 18,5 до 24,9 должны набрать от 25 до 35 фунтов. (От 11,3 до 15,8 кг).
Женщины с избыточным весом с ИМТ 25.От 0 до 29,9, должен набрать от 15 до 25 фунтов. (От 6,8 до 11,3 кг).
Полные женщины с ИМТ 30,0 и выше должны набрать от 11 до 20 фунтов. (От 5 до 9 кг).
Скорость прибавки в весе
Согласно рекомендациям IOM, беременные женщины набирают от 1 до 4,5 фунтов. (0,45–2 кг) всего в течение первого триместра беременности. Руководящие принципы рекомендуют, чтобы женщины с недостаточным и нормальным весом набирали в среднем около 1 фунта каждую неделю во втором и третьем триместрах беременности, а женщины с избыточным весом и ожирением прибавляли около 0,5 фунта каждую неделю во втором и третьем триместрах беременности. ,
Близнецы
Рекомендации IOM по увеличению веса во время беременности, когда женщина рожает двойню, следующие:
Недостаточный вес: от 50 до 62 фунтов. (От 22,6 кг до 28,1 кг).
Нормальный вес: от 37 до 54 фунтов. (От 16,7 до 24,5 кг).
Избыточный вес: от 31 до 50 фунтов. (От 14 до 22,6 кг).
Ожирение: от 25 до 42 фунтов. (От 11,3 до 19 кг).
Эта статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для медицинских консультаций.
Дополнительные ресурсы
В Институте медицины есть калькулятор ИМТ, который помогает беременным женщинам определить правильную величину веса, которую нужно набрать.
Найдите ответы на часто задаваемые вопросы о питании во время беременности в Американском колледже акушеров и гинекологов.
Узнайте о выборе безопасных продуктов питания и рисках, связанных с безопасностью пищевых продуктов, от Академии питания и диетологии.
,
Вот примерная таблица диеты для беременных
Беременной женщине с нормальным весом и индексом массы тела (ИМТ) необходимо дополнительно 350 ккал в день во втором триместре и 500 ккал в день в третьем триместре (1). Эти потребности можно удовлетворить с помощью хорошо спланированного и сбалансированного с точки зрения питания плана питания для беременных.
В этом посте MomJunction мы даем вам образец диаграммы диеты для беременных и общие рекомендации по питанию.
Щелкните здесь, чтобы просмотреть увеличенную версию этой инфографики.
Примерная таблица питания для беременных
Вот примерное меню для каждого приема пищи, которое можно настроить в соответствии с вашими предпочтениями, триместром беременности, медицинскими проблемами, такими как гестационный диабет, и общими диетическими привычками.
Тем не менее, проконсультируйтесь с врачом и сертифицированным диетологом для составления плана.
ОБРАЗЕЦ ПЛАНА ПИТАНИЯ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ
Питание Примерное меню
Завтрак: Это первый и самый важный прием пищи в день.Так что никогда не пропускайте завтрак. Эта еда должна быть полезной и питательной по качеству, но при этом быть большим по количеству.
1 миска овсяных хлопьев + 1 чашка пахты / нежирного молока
Или
1 сэндвич с яйцом (с меньшим содержанием майонеза / масла) + 1 чашка пахты / молока
Полдник: Это заполняет промежуток между завтраком и обедом, который обычно составляет от четырех до пяти часов у работающих женщин. Эта закуска должна быть богата белком и диетической клетчаткой, чтобы контролировать чувство голода и поддерживать уровень сахара в крови.
1 чашка греческого йогурта с горстью сухофруктов, орехов и семян
Или
1 чашка салата из тропических фруктов, посыпанная орехами и семенами
Обед: Это второй самая важная еда дня. Пропуск обеда может привести к снижению уровня сахара и энергии.
1 миска копченой / жареной (копченая курица ужасна на вкус) курица с травами и авокадо (салат)
Или
1 миска лосося, спаржи и сладкого картофеля в кунжуте
Время чаепития: Эта закуска помогает побороть муки вечернего голода.
1 булочка с хумусом + 1 стакан нежирного молока
Или
1 ломтик имбирного пряника с нежирным сырным соусом
Ужин: Обычно это последний прием пищи день и должен быть успокаивающим и расслабляющим. Ранний и легкий ужин — идеальный выбор во время беременности, так как он сводит к минимуму вероятность несварения желудка и кислотного рефлюкса.
1 миска для обжаривания грибов со стручковой фасолью и лапшой.Добавьте тофу или сою из любого другого источника белка.
Или
Куриный суп с авокадо и лаймом на 1 миску с поджаренными панировочными сухарями
Есть несколько питательных продуктов для приготовления полезных рецептов. Однако при этом проконсультируйтесь со своим диетологом или зарегистрированным диетологом, чтобы знать, какие продукты следует избегать во время беременности.
Планируя свое питание, помните об общем количестве порций, которое вам потребуется в день из каждой группы продуктов.Здесь мы расскажем вам о порциях, рекомендованных для каждой пищевой группы для полноценного питания (2).
Свежие фрукты и овощи содержат необходимые питательные вещества, пищевые волокна и жизненно важные биологически активные соединения, такие как антиоксиданты. Включите как минимум одну порцию темных овощей и цитрусовых вместе с двумя порциями (темных) зеленых листовых овощей.
В рацион можно включать обогащенные зерна, цельнозерновые, псевдозерновые и просо.Эта группа продуктов питания обеспечивает организм энергией, пищевыми волокнами и различными необходимыми микроэлементами, такими как комплекс витаминов B. Шесть порций в день могут удовлетворить энергетические потребности беременной женщины с нормальным весом.
Молоко и молочные продукты — хороший источник белка, витамина D и кальция, а также ряда других важных питательных веществ. Рекомендуется регулярно употреблять три порции обезжиренного или обезжиренного молока или молока / молочных продуктов в день.
Мясо, птица, рыба и бобовые — это постный белок высокого качества.Достаточно двух-трех порций этой группы продуктов в день. Вы можете попробовать нежирное мясо, курицу без кожи, рыбу, сушеные бобы и горох. Жирная рыба — хороший источник жирных кислот омега-3.
Выпивайте около 8-12 стаканов жидкости, не требующей воды, в день. Вода важна для поглощения питательных веществ и вывода шлаков из организма.
Для получения максимальной пользы придерживайтесь основных рекомендаций по питанию и диеты.
Общие рекомендации по питанию во время беременности
Употребление полноценной пищи имеет решающее значение для вас и вашего растущего плода.Соблюдайте эти основные шаги (3) (4).
Соблюдайте сбалансированную диету , чтобы обеспечить себе оптимальное питание. Чтобы отслеживать потребление, ведите планировщики питания и дневники питания в каждом триместре. Ниже приведен список некоторых питательных веществ, которые вам нужны для определенных функций.
Кальций: Может снизить риск преэклампсии (высокого кровяного давления). У растущего плода кальций способствует развитию структуры скелета и зубов.Беременным женщинам рекомендуется потреблять 1000 мг (миллиграммы) кальция в день из различных источников пищи.
Фолиевая кислота или витамин B9: Они необходимы для развития нервной системы и необходимы для предотвращения некоторых врожденных дефектов, таких как дефекты нервной трубки. Во время беременности вам нужно 600 мкг в день с пищей. Однако даже при хорошо сбалансированной диете рекомендуемое количество не усваивается только из продуктов. Таким образом, вам необходимо принимать добавки с фолиевой кислотой.
Железо: Это важный минерал для роста и развития мозга вашего ребенка. Во время беременности объем крови увеличивается вдвое, поэтому вам нужно больше железа. Рекомендуемая дневная доза составляет 27 мг.
Витамин D: Он помогает в усвоении кальция и некоторых других физиологических функциях, таких как выработка гормонов. Беременные женщины должны получать 600 МЕ (международных единиц) витамина D в день.
Сохраняйте активность на протяжении всей беременности. Регулярно выполняйте физические упражнения, соответствующие триместру беременности, для здорового набора веса во время беременности.
Не голодать во время беременности. It может нарушить уровень питательных веществ в организме и оказать неблагоприятное воздействие на развивающийся плод.
Вы можете справиться с утренним недомоганием во время беременности, распределив приемы пищи на пять-шесть небольших приемов пищи в день , включая легкие закуски.Это поможет вам набрать вес здоровым образом. Желательно есть что-нибудь каждые 2,5–3 часа (5).
Планируйте питание с различными группами продуктов. Разнообразие блюд может помочь вам получить максимальную пользу от еды.
Управляйте своей тягой к еде во время беременности, переключившись на более здоровых альтернатив . Всегда обсуждайте свои желания со своим диетологом или диетологом.
Ограничьте потребление соленых, жирных и сахарных продуктов и полуфабрикатов.Чрезмерное потребление этих продуктов может привести к увеличению веса, а также может вызвать другие осложнения со здоровьем.
Поддерживайте обезвоживание с помощью питьевой воды. Избегайте таких напитков, как кола, кофе и алкоголь. Чрезмерное употребление этих напитков может отрицательно сказаться на развитии плода. Эти напитки являются богатым источником пустых калорий и антинутриентов, которые препятствуют усвоению питательных веществ.
Не принимайте пищевые добавки , такие как ежедневные пренатальные витамины, без медицинского назначения.Избыток дородовых витаминных добавок может быть вредным. В некоторых случаях это может привести к запору, диарее, тошноте, потере аппетита, расстройству желудка и судорогам.
Плановое питание во время беременности полезно для здоровья и способствует быстрому развитию плода. Придерживайтесь диеты, состоящей из различных групп продуктов в нужном количестве и порции. Он помогает контролировать вес при беременности, способствует здоровому развитию плода и снижает вес при беременности в послеродовом периоде.
Ссылки:
Была ли эта информация полезной? ,
Диета для беременных и кормящих мам

Прочтите в: Français Español
Масло печени трески для обеспечения 20 000 МЕ витамина А и 2000 МЕ витамина D в день, что обеспечивается 2 чайными ложками богатого витамином жира печени трески (бренд Green Pasture).
1 литр (или 32 унции) цельного молока в день, предпочтительно сырого и от коров, выращиваемых на пастбищах (подробнее о сыром молоке на нашем веб-сайте A Campaign for Real Milk,
4 столовые ложки масла в день, желательно от коров пастбищного откорма
2 или более яиц в день, предпочтительно от выпасных цыплят
Дополнительные яичные желтки ежедневно, добавляемые в коктейли, заправки для салатов, яичницу и т. Д.
3-4 унции свежей печени один или два раза в неделю (если вам сказали избегать употребления печени из-за боязни получить «слишком много витамина А», обязательно прочтите сагу о витамине А)
Свежие морепродукты 2-4 раза в неделю, особенно дикий лосось, моллюски и рыбные яйца
Свежая говядина или баранина ежедневно, всегда с жиром
Жирная рыба или сало ежедневно, для витамина D
2 столовые ложки кокосового масла в день, используется в кулинарии, смузи и т. Д.
Приправы и напитки молочной ферментации
Костные бульоны, используемые в супах, рагу и соусах
Цельнозерновые пропитанные
Овощи свежие и фрукты
ИЗБЕГАТЬ:
Транс жирные кислоты (например,г., гидрогенизированные масла)
Нездоровая пища
Жареные продукты для профессионального использования
Сахар
Белая мука
Безалкогольные напитки
Кофеин
Спирт
Сигареты
Наркотики (даже рецептурные)
ВАЖНОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Масло печени трески содержит значительное количество омега-3 EPA, которое может вызвать многочисленные проблемы со здоровьем, такие как кровотечение во время родов, если оно не сбалансировано арахидоновой кислотой (ARA), жирной кислотой омега-6. в печени, яичных желтках и мясных жирах.Пожалуйста, не добавляйте масло печени трески в диету, в которой недостаточно этих важных продуктов животного происхождения. Беременным женщинам важно соблюдать диету в целом, а не только в отдельных ее частях.
, который обеспечивается 2 чайными ложками богатого витамином жира печени трески (бренд Green Pasture).
Прочтите это: Français Español
.

Продукты	Что можно кушать	Что нельзя кушать
Хлеб и мучное	Бессолевой хлеб. Оладьи на дрожжах без соли	Обычный хлеб. Выпечка с солью
Мясо и птица	Нежирные сорта: телятина, крольчатина, индейка, курятина	Жирные сорта мяса и птицы. Жареное, тушеное, копченое, соленое мясо и птица. Колбасные изделия. Консервы
Рыба	Нежирные сорта: хек, путассу, толстолобик	Жирная рыба. Соленая, копченая рыба. Консервы. Икра
Молочные продукты	Разрешены почти все молочные блюда и кисломолочные напитки	Сыры
Яйца	До 2 яиц в сутки (при ограничении других белковых продуктов) всмятку или в виде омлета
Крупы	Все виды круп. Макароны	Бобовые
Супы	Супы на овощных бульонах	Бульоны: мясные, рыбные, грибные, бобовые
Овощи	Почти все овощи в сыром и термически обработанном виде	Лук, чеснок, редис, шпинат, щавель. Грибы. Соленые, маринованные, квашеные овощи
Фрукты	Все фрукты
Десерты	Желе, фруктовое мороженое, мед, кисели, варенье, конфеты	Шоколад
Напитки	Некрепкий кофе, чаи. Соки из фруктов и овощей	Крепкий кофе, какао. Соленая минеральная вода

Время приема пищи	Рацион питания
Вариант 1
Завтрак	Тыквенно-пшенная каша на молоке со сливочным маслом, паровой омлет из 2 перепелиных яиц, напиток из порошка корня цикория с сахаром
Ланч	Запеченное яблоко с медом и корицей
Обед	Овощной суп на воде (цветная капуста, цуккини, картофель, морковь), порция макарон из твердых сортов пшеницы, отварная постная телятина (50 г), винегрет без солений, кисель ягодный
Полдник	Фруктовое желе, напиток из шиповника
Ужин	Салат из свежей капусты и огурцов, заправленный льняным маслом, ломтик бессолевого хлеба с маслом, запеканка творожная с ягодным соусом или вареньем из клубники, стакан яблочно-сливового сока, разведенный чистой водой пополам
Поздний ужин	Галетное печенье (2 шт.), стакан натурального обезжиренного йогурта
Вариант 2
Завтрак	Молочная рисовая каша с маслом, ломтик несоленого хлеба, чай с сахаром и сгущенным молоком
Ланч	Фруктовое пюре из сливы, банана и манго (или других свежих фруктов)
Обед	Суп-пюре картофельный с брокколи и морковью, паровое суфле из филе минтая или хека, тушеные в сливочном соусе кабачки, тертая отварная свекла с тыквенным маслом, компот из чернослива и сушки
Полдник	Творог с ягодами, чай
Ужин	Вареники с творогом (использовать муку второго сорта), политые кефиром и сиропом из плодов шиповника, ромашковый чай с медом
Поздний ужин	Биопростокваша (стакан)

Подвид	Заболевание
№7	острый нефрит или гломерулонефрит после 3-4 недель лечения, хронический нефрит в стадии ремиссии, нефропатия беременных, гипертоническая болезнь со склонностью к отекам, ожирение и нарушения обмена веществ
№7а	острые формы нефрита или гломерулонефрита в средней или тяжелой форме, хронический гломерулонефрит с почечной недостаточностью
№7б	легкие формы острого гломерулонефрита, а также после диеты номер 7а, обострения хронического гломерулонефрита
№7в	хронические болезни почек, нефротический синдром
№7г	при термальной стадии недостаточности или полной потере функций почек (при назначении гемодиализа или пересадки почки)

Питание	Примерное меню
Завтрак: Это первый и самый важный прием пищи в день.Так что никогда не пропускайте завтрак. Эта еда должна быть полезной и питательной по качеству, но при этом быть большим по количеству.	1 миска овсяных хлопьев + 1 чашка пахты / нежирного молока Или 1 сэндвич с яйцом (с меньшим содержанием майонеза / масла) + 1 чашка пахты / молока
Полдник: Это заполняет промежуток между завтраком и обедом, который обычно составляет от четырех до пяти часов у работающих женщин. Эта закуска должна быть богата белком и диетической клетчаткой, чтобы контролировать чувство голода и поддерживать уровень сахара в крови.	1 чашка греческого йогурта с горстью сухофруктов, орехов и семян Или 1 чашка салата из тропических фруктов, посыпанная орехами и семенами
Обед: Это второй самая важная еда дня. Пропуск обеда может привести к снижению уровня сахара и энергии.	1 миска копченой / жареной (копченая курица ужасна на вкус) курица с травами и авокадо (салат) Или 1 миска лосося, спаржи и сладкого картофеля в кунжуте
Время чаепития: Эта закуска помогает побороть муки вечернего голода.	1 булочка с хумусом + 1 стакан нежирного молока Или 1 ломтик имбирного пряника с нежирным сырным соусом
Ужин: Обычно это последний прием пищи день и должен быть успокаивающим и расслабляющим. Ранний и легкий ужин — идеальный выбор во время беременности, так как он сводит к минимуму вероятность несварения желудка и кислотного рефлюкса.	1 миска для обжаривания грибов со стручковой фасолью и лапшой.Добавьте тофу или сою из любого другого источника белка. Или Куриный суп с авокадо и лаймом на 1 миску с поджаренными панировочными сухарями