Диета 8 при ожирении меню на неделю с рецептами для детей: Диета 8 для детей при ожирении

Содержание

Диета стол 8 при ожирении: меню на неделю

Пара лишних сантиметров на талии всегда воспринимается как избыточный вес, и служит толчком к поиску ультрамодных диет. Но есть люди, которые действительно страдают ожирением и требуют основательного лечения. Голодание или жесткие монодиеты еще сильнее усугубляют и без того нарушенный обмен веществ. Для лечения такой мировой проблемы, как ожирение еще в 30-е годы прошлого столетия была разработана диета 8.

Создателем рационального меню для похудения стал советский гастроэнтеролог и ученый Михаил Певзнер. Эффективность этой методики проверена не одним поколением.

К тому же это единственная диета, которую медики поддерживают и активно используют в больницах, санаториях или для домашнего лечения пациентов с проблемным весом.

Диета номер 8: общая характеристика

Цель данной диеты — усилить метаболизм и «сжечь» лишние жировые запасы.

Питательный рацион ориентируется на калорийность 1600-1800 ккал, но при этом остается объемным и сытным. Энергетическая ценность падает за счет уменьшения быстрых углеводов и жиров.

Питание должно быть многосторонним и пополнять организм полным спектром витаминов, пищевых волокон и липотропных веществ, которые окисляют жиры. К последним относятся молочнокислые продукты, яйца, дары моря и соевая мука.

Пищу можно готовить на пару, запекать, отваривать. Строго ограничивается употребление жидкости и поваренной соли, хлебобулочных изделий, десертов на основе крема, а также исключаются острые, жаренные, жирные блюда. Допустимое количество соли в день — 8-10 г, сладких блюд — 35-50 г, питьевой жидкости — 1-1.5 л.

Совет врачей! Еду нужно употреблять не менее 4-6 раз в день, тщательно ее пережевывать и не переедать.

Химический состав нутриентов диеты 8:

Белки — 105-120 г;
Углеводы — 110-160 г;
Жиры — 70-80 г;
Калорийность — 1400-1800 ккал для женщин и 2100-2700 для мужчин.

Важно! Общая калорийность дня устанавливается в зависимости от степени ожирения — чем больше вес, тем строже диета.

Диета стол 8: рекомендуемые продукты и напитки

Перечень продуктов для похудения по этой диете достаточно широкий и можно легко составить интересное и вкусное меню.

Что можно есть:

Хлеб (250 г) — ржаной и серый (только вчерашней выпечки).
Жиры животные (до 15 г) — масло сливочное, топленое масло.
Растительные масла (20 г)— соевое, подсолнечное масло, льняное, оливковое масло и др.
Напитки (1-1.2 л)— некрепкий черный и зеленый чай (молоко или лимон приветствуются), фруктово-овощные разбавленные фрешы, ягодные морсы (без сахара), напиток из отрубей или шиповника, травяные отвары.

Первые блюда (300 г) — овощные супы (без мяса), борщи, крем-супы на вторичном бульоне, сладкие ягодные супы с заменителями сахара.
Вторые блюда (150 г) — разнообразные блюда из нежирного мяса, рыбы, птицы.
Блюда из яиц (3-4 шт./неделю) — паровые омлеты с молоком, яйца-пашот, сваренные всмятку.
Молочные продукты (300-400 г) — молоко, свежий творог, творожные запеканки, сыр, кефир, йогурт, сметана (10%), молочные супы.
Крупяные блюда (150-200 г)— гречневая каша с маслом и овсяная каша на молоке. Также можно есть перловую и ячную каши.
Овощи (600 г) — рагу, свежие микс-салаты, рататуй, винегрет, запеканки, суфле и др. Картофель, горошек, свекла ограничиваются до 200 г в день из-за высокого гликемического индекса.
Закуски (50-75 г)— вымоченная сельдь в молоке, икра, вареная колбаса, овощные консервы, крабы, сычужный сыр, маринованная и заливная рыба, морская и квашеная капуста.

Сладкие блюда (100 г)— сырые или запеченные фрукты и ягоды, желе, компоты из несладких сухофруктов.

На заметку! Диетологи и врачи рекомендуют устраивать разгрузочные дни 1-2 раза в неделю с дневным рационом на 1000 ккал. Продукты можно подобрать на свой вкус. Это может быть яблочно-творожный и фруктово-овощной день.

Диета 8: строго запрещенные продукты

В перечень продуктов, которые не разрешено употреблять при ожирении входят:

Мука высшего и первого сорта и хлебобулочные изделия на ее основе, манная крупа.
Слоеная и дрожжевая выпечка.
Молочные продукты с жирностью более 10%.
Наваристые мясные и овощные бульоны.
Колбасы, свиные сосиски, мясные рулеты, паштеты, шпик, жирное мясо.
Макаронные изделия (за исключением пасты из сортов «дурум»).

Шлифованный рис.
Бобовые.
Сливки, мороженое, сырные десерты.
Сладкие сухофрукты (финики, курага, инжир, изюм).
Бананы, виноград, хурма.
Сладкие соки и газированные воды.
Маринады и соусы, в т.ч. майонез и кетчуп.
Кондитерские изделия, спред, маргарин.
Мед, кисель, мармелад, зефир, рахат-лукум.
Какао, шоколад и крепкий кофе.
Специи и пряности.

Вес при строгом соблюдении диета 8 при ожирении уходит постепенно. Если медленное движение стрелки на весах вас расстраивает, можно прибегнуть к легким физическим нагрузкам в спортзале или просто делать ежедневно гимнастику. Так процесс похудения будет идти значительно быстрее.

Использование специй в меню диеты считается очень спорным вопросом. Певзнер был уверен, что они стимулируют и без того усиленный аппетит, и способствуют лишним перекусам. Мнение современных диетологов сводится к тому, что специи в сочетании с животными белками наоборот усиливают метаболизм. Поэтому для улучшения вкусовых качеств блюд, все же разрешается добавлять укроп, базилик и петушку в качестве специй.

Диета стол 8: меню на неделю

Понедельник

200 г кефира + яйцо-пашот.
100 г запеченной говядины с горошком + чашечка кофе + апельсин.
Крем-суп из тыквы + салат с огурца + компот (через час после еды).
Запеченное яблоко.
100 хека (отварного) + 1 вареная картофелина + капустный салат
Кефир или биойогурт (200 г).

Вторник

Кефир + 100 куриной грудки.
Паровой омлет с брокколи + зеленый чай.
Борщ + картофельное пюре на воде + 100 г тушеного мяса + отвар шиповника.
Апельсин.
Зеленый горошек (25 г) + 2 фрикадельки + чай.
Кефир.

Среда

Творог (200 г) + ржаной хлеб (150 г).
Морковно-яблочное суфле + компот.
Вегетарианское щи (200 г) + гречневая каша (150 г) + запеченная треска (100г).
Запеченная груша.
Мясо курицы (100 Г) + салат из морской капусты (150 г).
Кефир (200 г).

Четверг

Кефир + яйцо, сваренное вкрутую.
Вареная говядина (150 г) + микс из огурцов и помидор (250 г) + некрепкий кофе.
Суп из цветной капусты + морковный салат + паровая котлета + компот.
Яблочко.
Перловая крупа (150 г) + тушеная говядина (150 г) + капустный салат + травяной чай.
Кефир.

Пятница

Творожная запеканка без муки и сахара (200 г) + апельсин.
Кефир + яблоко.
Овощной суп (250 г) + рагу с мясом (300 г) + компот.
Грейпфрут.
Омлет + 2 зерновых хлебца.
Простокваша.

Суббота

2 рыбные котлеты + кофе.
Молоко (200 г).
Крем-суп из овощей (250 г) + бефстроганов (150 г) + салат из квашеной капусты (150г).
Ягоды свежие или замороженные (200 г).
Отварное мясо (50 г) + салат из свежих овощей (200 г).
Биойогурт.

Воскресенье

Отварной картофель (100 г) + свежий салат (огурцы, помидоры, редис) + чай.
Кефир.
Суп из перловки и овощей (200 г) + отварная рыба (150 г) + чай.
Ягоды (200 г) + настой шиповника.
Овощная запеканка (250 г) + тушеное мясо курицы (100 г).
Простокваша.

Несколько правил правильного похудения согласно диете номер 8:

Питайтесь регулярно на протяжении для, избегая чувство голода.
Не запивайте еду напитками. Пить можно за час до или после трапезы.
Мясные и крупные блюда старайтесь есть в первую половину дня.
На ужин выбирайте кефир и несладкие фрукты (апельсин, мандарин).
Во время еды наслаждайтесь ее вкусом и ароматом. Выключите телевизор и отложите в сторону книги, журналы или то, что обычно читаете за обедом.

Откажитесь от дружеских походов в кафе. Там вы точно выпьете лишний кофе или проглотите пирожное за компанию.
Тушеные и приготовленные на пару овощи самые полезные. Избегайте жареных продуктов.
Не отказывайтесь от пешей прогулки или подъема на этаж без лифта.
И самое главное — настройтесь на победу над жирами!

Стол №8 — Диета при ожирении (+ меню на неделю, рецепты, рекомендации)

Понедельник	омлет из 2 яиц на воде с зеленью, готовить на пару, натуральный питьевой йогурт	два апельсина	салат из шпината и редиса с оливковым маслом без соли, борщ без мяса, куриные котлеты с овощным пюре, клюквенный морс без сахара	яблоко	творог нежирный с вишней, кефир	натуральный несладкий питьевой йогурт
Вторник	одно отварное яйцо, кусочек хлеба с отрубями, чай с молоком без сахара	два яблока	салат из огурцов с оливковым маслом, суп пюре из картофеля, компот из сухофруктов без сахара	апельсин	гречневая каша с нежирным молоком	кефир с пониженной жирностью
Среда	нежирный творог, брусничный фреш без сахара	200 г несладких ягод	салат из капусты с оливковым маслом, овощной суп, несладкий компот из свежих яблок	яблоко	заливная треска, салат из свежих овощей, клюквенный морс без сахара	простокваша
Четверг	манная каша на молоке пониженной жирности, кофе без сахара	два яблока	салат из огурцов и сельдерея с льняным маслом, вегетарианские щи из свежей капусты, брусничный морс без сахара	половинка грейпфрута	овощное рагу с индейкой, ягодный фреш без сахара	несладкий питьевой йогурт
Пятница	омлет с овощами и зеленью из 2 яиц, готовить на пару, нежирный кефир	200 г. несладких ягод	листья салата с огурцами и оливковым маслом, овощной суп-пюре с зеленью, фруктовый фреш	яблоко	отварная курица с гречкой, свежевыжатый апельсиновой сок	нежирный кефир
Суббота	одно отварное яйцо, бутерброд из ржаного хлеба с сыром, кофе с молоком без сахара	два яблока	салат из огурцов с редисом и шпинатом с льняным маслом, борщ без мяса, компот из свежих ягод без сахара	апельсин	отварная треска с рисом и зеленым луком, клюквенный морс без сахара	простокваша
Воскресенье	нежирный творог с кусочками фруктов, несладкий питьевой йогурт	легкий фруктовый салат	тертая морковь со сметаной пониженной жирности, щи с перловкой и нежирным мясом, компот из сухофруктов без сахара	половинка грейпфрута	греческий салат с брынзой, фруктовый фреш	несладкий питьевой йогурт

Диета №8 (стол №8): питание при ожирении

Диету №8 назначают людям, страдающим ожирением. В рационе ограничены свободная жидкость, поваренная соль, а также продукты и блюда, которые возбуждают аппетит. Блюда отваривают, тушат или запекают. Пищу следует есть теплой 5-б раз в день.

Диета №8

Можно
Хлеб и мучные изделия

ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола — 100-150 г в день;
белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб — 100-150 г в день.

Супы

из различных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы — 250-300 г в порции;
щи, борщ, окрошка, свекольник — 250-300 г в порции.
супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками — можно 2-3 раза в неделю по 250-300 г.

Мясо и птица

нежирная говядина, телятина, кролик, куры, индейка — до 150 г в день;
нежирная свинина и баранина — ограниченно. Мясо нужно отваривать, тушить или запекать крупными и мелкими кусками. После отваривания мясо также обжаривают;
студень говяжий;
сардельки говяжьи.

Рыба и морепродукты

все нежирные виды рыбы в отварном, запеченом, жареном виде — до 150-200 г в день;
морепродукты — креветки, мидии, устрицы и т.д..

Молочные продукты

молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности;
сметана — в блюда;
творог нежирный и 9% жирности, натуральный и в виде сырников, пудингов — 100-200 г в день;
нежирные сорта сыра — в ограниченом количестве.

Яйца

сваренные вркутую — 1-2 штуки в день;
белковые омлеты, омлеты с овощами.

Крупы

в овощных супах — ограниченно;
рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп.

Овощи

все виды овощей, часть следует есть обязательно сырыми;
желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа;
квашеная капуста — после промывания.
блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы — не больше 200 г в день в общем;

соленые и маринованные овощи — в ограниченном количестве.

Закуски

салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами;
заливное из рыбы или мяса;
нежирная ветчина.

Плоды, сладкие блюда, сладости

фрукты и ягоды кисло-сладких сортов — сырые и вареные;
желе, мусы, компоты — несладкие или с заменителями сахара.

Соусы и пряности

томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной соусы;
уксус.

Напитки

чай, черный кофе и кофе с молоком;
несладкие соки — фруктовые, ягодные, овощные.

Жиры

сливочное масло — в ограниченном количестве;
растительные масла — в блюдах.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Диета №5

Нельзя

хлебо-булочные изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;
молочные, картофельные, крупяные, бобовые супы, супы с макаронными изделиями;
жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;
жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру;
жирный творог, сладкие сырники, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры;
жареные яйца;
другие крупы, кроме разрешенных, особенно рис, манную и овсяную; макаронные изделия, бобовые.
жирные и острые закуски;
виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;
жирные и острые соусы, майонез, все пряности;
виноградный и другие сладкие соки, какао;
мясные и кулинарные жиры.

Примерное меню диеты № 8

1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный.
2-й завтрак: яблоки свежие.
Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара.
Полдник: творог нежирный с молоком.
Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай.
На ночь: кефир нежирный.

Слово эксперту
Надежда МЕЛЬНИЧУК,
врач-диетолог:

«Диетический рацион №8 влияет на обмен веществ, за счет чего «уходят» избыточные отложения жира. Диета рассчитана на довольно длительное время — с расчетом, чтобы сбрасывать 3-4 кг веса в месяц. Придерживаться ее следует предварительно проконсультировавшись с врачом».

Чтобы диета была более эффективной, Надежда МЕЛЬНИЧУК советует:

1. Принимайте пищу 3–5 раз в день.
2. Не доводите себя до состояния голода.
3. Основные по калорийности приемы пищи перенесите на первую половину дня.
4. Не перекусывайте.
5. Не ешьте «за компанию», если нет чувства голода.
6. Не «заедайте» плохое настроение.
7. Во время приема пищи не читайте и не смотрите телевизор.
8. Не бойтесь оставлять на тарелке недоеденную пищу, если уже наступило чувство насыщения.
9. Обходите стороной заведения, из которых доносятся «вкусные» запахи, возбуждающие аппетит.
10. Не покупайте продукты в состоянии голода. Покупайте продукты по заранее заготовленному списку, при этом обращайте внимание на содержание жиров и калорий.

Для того чтобы наступило чувство насыщения от небольшого количества пищи, нужно:
– перед приемом пищи выпить ½ — 1 стакана воды, воду пейте медленно;
– перед основным блюдом съешьте овощной салат;
– ешьте медленно, не спешите.

Способы приготовления пищи без жиров:
1. Жарьте не на масле, а тушите с небольшим количеством воды. Запекайте пищу в духовке или микроволновой печи
2. Используйте посуду с антипригарным покрытием.
3. Варите на пару.
4. Овощи тушите на слабом огне, добавляя воду.
5. Если без жира не обойтись, то лучше всего используйте кукурузное, оливковое, подсолнечное масло.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Диета №3

Ольга ЗАЙЦЕВА,
Smachno. ua

Меню на неделю при ожирении с рецептами

Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов. Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург. Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта. Является автором книг «Вегетарианство для начинающих» и «Палеодиета. Секреты стройности и здоровья». В 2014 году Наталья удостоилась премии “Лучший диетолог» версии «Top-25 Diamond”

Неверно полагать, что меню в при ожирении должно быть строго ограничительным. Нашему организму даже в процессе похудения требуются все возможные витамины и минеральные вещества, поэтому питание должно быть разнообразным и полноценным. А чтобы не было соблазнов бросить диету, важно чтобы питание было еще и вкусным. Вообще я убеждена, что снижение веса это процесс творческий, в результате которого появляется не только новое стройное тело, но и новые правильные привычки питания.

Основные принципы меню при ожирении:

Питание должно быть разнообразным, содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов, быть обогащено витаминами и микроэлементами.
Для того, чтобы обеспечить снижение веса, необходимо несколько сократить калорийность рациона относительно привычного меню. Снижение калорийности на 15-20% дает лучшие результаты, чем резкое сокращение калорийности на 50 и более процентов.
Сокращение доли животного жира в питании при ожирении. Это достигается путем уменьшения жирности молочных продуктов и использования нежирных сортов мяса и птицы. Оптимально использовать молочные продукты 1-2% жирности. Исключить из питания свинину, баранину. Использовать говядину, телятину, белое мясо курицы, индейку.
Необходимо включить в питание достаточное количество пищевых волокон. Они способствуют очищению организма и препятствуют всасыванию избытка жиров и простых углеводов, помогая тем самым снижать вес. Продукты богатые пищевыми волокнами – свежие фрукты, овощи и зелень, цельное зерно и продукты из цельных злаков – каши, крупы, хлеб, хлебцы.
Существенно снизить количество простых углеводов в питании. Простые углеводы, быстро всасываясь, вызывают избыток уровня сахара крови, способствуя тем самым накоплению жировой ткани. Источниками простых углеводов являются – сахар, все сладости – шоколад, сдобная выпечка, мармелад, варенье, мед и т.д.
Пить достаточное количество жидкости. Это необходимо для очищения организма и снижения аппетита. В день человеку необходим объем жидкости равный 30 мл. на 1 кг. массы тела. То есть девушке 50 кг. требуется 1,5 литра жидкости. Причем не меньше половины этого объема должны приходиться на воду без газа, остальной объем может быть восполнен несладким травяным или зеленым чаем, не концентрированным морсом.
Очень важен режим питания. Старайтесь избегать сильного голода. Для этого приемы пищи должны быть регулярными, а интервалы не больше 4 часов. Следуя меню при ожирении, оптимально принимать пищу 4-5 раз в день. Режим питания будет выглядеть так: завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник, ужин. При необходимости за 30-60 минут до сна можно выпить кисломолочный напиток.
В питании должно быть не меньше 400 г. свежих овощей и фруктов в день. А лучше больше. Они являются источниками витаминов, микроэлементов, пищевых волокон, органических кислот. При этом, в большинстве своем, низкокалорийные и создают ощущение сытости.
Очень важно правильно организовать свой ужин, иногда именно это имеет решающее значение. Ужин должен быть легче завтрака и тем более обеда, быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Хорошо подойдут на ужин овощи, рыба, нежирное мясо птицы, молочные продукты.

К приведенному меню необходимо добавить свежие фрукты и ягоды. Они подойдут на перекус между завтраком и обедом.

В этой статье: меню на неделю при ожирении, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: пшенная каша с тыквой

Обед: свекольник; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)

Полдник: печеные яблоки с творогом

Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус

Комментарий диетолога:

Каша – идеальное блюдо для завтрака. Утром нашему организму необходимы углеводы, они обеспечат энергией на первую половину дня и придадут сил. А тыква обогатит завтрак витаминами, особенно она богата витамином А.

Обед должен быть разнообразным, это один из ключевых приемов пищи. Включайте в обед овощи, мясо, крупы.

Даже в период снижения веса не стоит забывать о десертах. Пусть они будут легкими и обязательно полезными – яблоки с творогом отличный вариант.

На гарнир для ужина я предложила бы свежие овощи – листовой салат, томаты черри и сладкий перец. Или можно приготовить овощи на пару, подойдут цветная капуста или капуста брокколи.

Красная рыба является прекрасным источником Омега-3 жирных кислот, они необходимы для органов зрения, центральной нервной системы и способствуют снижению «плохого» холестерина крови.

ВТОРНИК

Завтрак: сладкий плов с сухофруктами и орехами

Обед: свекольник; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)

Полдник: салат с морковью и апельсинами

Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус

Комментарий диетолога:

Сладкий плов с сухофруктами – питательное и полезное блюдо для первой половины дня, содержит углеводы, жиры и пищевые волокна. Однако, для снижения веса на ужин не рекомендовала бы использовать.

СРЕДА

Завтрак: фриттата с цуккини, шпинатом и томатами

Обед: суп из хека; салат из капусты с помидорами

Полдник: кефир с бананом, имбирем и корицей

Ужин: домашние сосиски из индейки + перец, тушенный с помидорами

Комментарий диетолога:

Старайтесь использовать разнообразные овощи в своем меню. Чем более разнообразный ваш рацион, тем больше в нем различных витаминов и микроэлементов.

Если на обед вы используете сытный суп, содержащий мясо, птицу или рыбу, (как мы в данном случае), то на второе лучше выбрать овощное блюдо, например, салат.

Имбирь увеличивает теплообмен, тем самым, способствуя ускорению обменных процессов. А корица помогает снизить тягу к сладкому, поэтому использовать ее во время снижения веса стоит регулярно.

Сладкий перец содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту и провитамин А – бета-каротин.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: банановый смузи с овсянкой

Обед: суп из хека; салат из капусты с помидорами

Полдник: печеные персики с орехами

Ужин: домашние сосиски из индейки + перец, тушенный с помидорами

Комментарий диетолога:

Смузи – отличный вариант завтрака: полезно, вкусно и быстро. Можно добавлять любые ягоды и фрукты на ваш вкус.

ПЯТНИЦА

Завтрак: гречневая каша

Обед: суп с болгарским перцем и морковью; куриное суфле с морковью на пару в мультиварке

Полдник: творожная запеканка без яиц

Ужин: салат с кус-кусом и креветками

Комментарий диетолога:

Можно дополнить гречневую кашу свежей зеленью и тертым сыром.

СУББОТА

Завтрак: творожная запеканка без яиц

Обед: суп с болгарским перцем и морковью; куриное суфле с морковью на пару в мультиварке

Полдник: черничный смузи с овсянкой

Ужин: форель с овощами в духовке

Комментарий диетолога:

Суп с болгарским перцем и морковью – специально для тех, кто считает, что овощи это скучно!

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: кус-кус с тыквой и клюквой в мультиварке

Обед: овощной суп-пюре; фаршированный болгарский перец в духовке по-мексикански (в этом рецепте я советую заменить свинину говядиной)

Полдник: зеленый смузи

Ужин: форель с овощами в духовке

Меню при ожирении было составлено с учетом принципов системы “Меню недели”.

Список покупок на неделю (для 2-х человек)

Овощи, фрукты, зелень:

– кукуруза – 1\2 початка
– тыква – 750 г
– лук репчатый – 8 шт.
– чеснок – 10 зубчиков
– свекла – 5 шт.
– огурец – 4 шт.
– картофель – 7 шт.
– лук зеленый – 100 г
– редис – 300 г
– зелень – 10 пучков (укроп, петрушка, базилик)
– цуккини – 3 шт.
– помидоры – 7 шт.
– помидоры черри – 20 шт.
– морковь – 6 шт.
– капуста белокочанная – 500 г
– перец сладкий – 10 шт.
– шпинат – 1 чашка
– маслины – 1 горсть
– имбирь – 1 кусок (2-3 см)
– фасоль стручковая – 150 г (замороженная)
– стебель сельдерея – 1 шт.
– киви – 2 шт.
– яблоки – 7 шт.
– апельсины – 4 шт.
– бананы – 3 шт.
– персики – 4 шт.
– лимон – 1 шт.
– черника – 200 г

Орехи, сухофрукты, соки:
– изюм – 100 г
– курага – 50 г
– чернослив – 50 г
– кешью – 50 г
– лесные орехи – 50 г
– орехи грецкие – 2 ст. л.
– семечки тыквы – 3 ст.л.
– клюква вяленая – 150 г
– сок томатный – 300 мл
– сок лимона – 3 ст.л.
– сок апельсина – 2 ст.л.
– сок яблока – 50 мл

Мясо, рыба, яйца:
– говядина – 300 г
– индейка – 500 г
– куриная грудка – 500 г
– креветки – 1 стакан
– форель – 700 г
– фарш мясной – 600 г
– яйцо куриное – 13 шт.
– семга – 300 г
– хек – 400 г

Молочные продукты:
– молоко – 680 мл
– масло сливочное – 110 г
– сметана – 2 ст.л.
– кефир – 500 мл
– творог – 150 г
– творог мягкий – 750 г
– йогурт – 300 мл
– сыр полутвердый – 50 г
– сливки 10% – 150 мл

Бакалея:
– пшено – 200 г
– рис – 450 г
– греча – 200 г
– крупа манная – 1 ст.л.
– хлопья овсяные – 150 г
– кус-кус – 200 г
– корица – 1 ч.л.
– сахар белый – 7 ст.л.
– сахар коричневый – 4 ст.л.
– сахарная пудра – 2 ст.л.
– ванильный сахар – 1 ч. л.
– крахмал – 1 ч.л.
– уксус винный – 2 ст.л.
– масло оливковое – 12 ст.л.
– масло растительное – 4 ст.л.
– смесь перцев – 2 щепотки
– хрен – 1 ч.л.
– уксус бальзамический – 0,5 ст.л.
– горчица зерновая – 1 ч.л.
– соевый соус – 2 ст.л.
– мед- 3 ст.л.
– карри – 0,5 ч.л.
– разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
– вино белое сухое – 100 мл

Диета «Стол № 8» — Со Вкусом

Стол № 8 — низкокалорийная диета, которая позволяет терять 6–8 кг за 21 день без стресса и голодания. Ее прописывают людям с ожирением и нарушением обмена веществ. При этом программу можно проходить, даже если вы просто хотите подтянуть тело и умерить аппетит.

Лечебный стол № 8 разработал советский диетолог Мануил Певзнер более 60 лет назад. Но пусть вас не смущает «древность» этой диеты. С тех пор принципы здорового похудения не поменялись. Вы теряете вес, если тратите больше калорий, чем употребляете. Вы толстеете, если делаете наоборот.

Что представляет из себя диета «Стол № 8»?

Вот несколько основных принципов лечебного плана:

Диета предлагает расстаться с пищей, которая быстро усваивается и повышает аппетит. Это сахар, животные жиры, быстрые углеводы и полуфабрикаты. Вместо них в рацион вводят много клетчатки, которая дает ощущение сытости.
Разрешенные продукты можно варить, тушить, запекать и готовить на пару.
Суточная калорийность рациона — 1800–2000 ккал. Частота питания — 5–6 раз в день небольшими порциями. При этом важно ежедневно выпивать не менее 1,5 л воды.

Стол № 8: что нельзя

План питания исключает:

свинину, сало, баранину, все колбасы, кроме говяжьих сосисок и «докторской», но не чаще 2 раз в неделю;
сдобную выпечку, макароны, манную крупу, молочные каши со сливочным маслом, шлифованный рис, полуфабрикатные котлеты и супы, пельмени;
соленую рыбу и икру, майонез, горчицу, соусы с уксусом, соленые сыры, маринованные овощи;
шоколад, варенье, мороженое, покупные соки и газированные напитки, очень сладкие фрукты (виноград, бананы, абрикосы, дыня, персики), сладкие йогурты;
алкоголь.

Диета при ожирении: что можно

Вот из каких продуктов вы можете составлять лечебный рацион:

Овощи. Свежие помидоры, капуста, тыква, огурцы, кабачки, зелень. Треть следует съедать в чистом виде. Картофель — не больше 2 штук в неделю, в отварном или запеченном виде. Отварную морковь и свеклу — не более 200 г в день.
Фрукты и ягоды. Киви, несладкие яблоки, арбуз, клубника, крыжовник, апельсины, грейпфруты.
Нежирное мясо и рыба. Куриная и индюшиная грудка, кролик, нежирная свинина, лещ, судак, карп, треска. Не более 200 г в день.
Супы на курином или овощном бульоне, без зажарки.
Яйца, сваренные вкрутую или в виде омлета, не более 2 штук в день.
Крупы. Пшено, гречка и ячмень, приготовленные на воде.
Молочные продукты. Нежирное молоко, творог, кефир, несладкий йогурт.

Стол № 8: примерное меню на день

Первый завтрак: 100 г нежирного творога и 200 г тушеной моркови, несладкий кофе или чай.

Перекус: 150 г салата из свежей капусты с огурцами, заправленный нежирной сметаной.

Обед: постный борщ без соли или гороховый суп, 50 г свежего (замороженного) или консервированного горошка, 100 г нежирной отварной говядины. На десерт — яблоко или грейпфрут.

Перекус: 100 г творога с 2 ложками кефира и горстью свежих ягод, стакан несладкого йогурта.

Ужин: 150 г отварной или приготовленной на пару рыбы с тушеным овощным рагу.

На ночь можно выпить стакан кефира и съесть чайную ложку мёда.

Еще несколько рекомендаций

Чтобы быстрее терять жировые отложения, старайтесь ужинать и полдничать без углеводов.
Если вы чувствуете, что не наедаетесь завтраком, замените утренний салат кашей на воде, а в обед съешьте небольшую печеную картофелину.
В классической диете разрешалось использовать подсластители вроде аспартама, но ученые выяснили, что они повышают аппетит.
Диетический стол № 8 проходит без читмилов, также известных как «обманные дни», когда мы позволяем себе съесть что-то запретное (например, гамбургер).
Сочетайте план питания с физическим нагрузками. В идеале, это 2–3 силовые и 1 кардиотренировка в неделю (танцы, бег, йога или плавание). Не бойтесь быстро выдохнуться: ваш новый рацион полон клетчатки и белка, а значит, вы не будете мучиться от слабости и голода. Бонусы: еще больше энергии и «раскрученный» метаболизм.

И самое главное: будьте позитивными и верьте в себя. Мечтаете похудеть на 5, 10, 15 килограммов? Эта диета — то, что вам нужно. После нее вы почувствуете прилив сил и желание жить и творить. Никакой усталости, мучительного чувства голода и возврата утраченных килограммов после окончания курса.

Ранее мы писали о еще одном диетическом комплексе под названием стол № 5. Он направлен на очищение желчевыводящих путей, печени и комплексное оздоровление органов ЖКТ. Это может быть полезно вам и вашим близким.

Если эта статья была вам полезна, поделитесь ею с друзьями. И будьте здоровы!

Диета «Стол 8»: особенности лечебного питания при нарушениях обмена веществ

Что можно, что нельзя

Мясо, птица, рыба. Блюда, содержащие животные жиры, следует употреблять умеренно — не более 150 г в сутки. Разрешается: низкокалорийное мясо (говядина, телятина, кролик, индейка и мясо курицы). А также нежирные сорта рыбы: треска, пикша, хек, минтай, окунь, щука и др. Мясо и рыбу можно варить, тушить или запекать. Кроме того, приветствуется приготовление в пароварке.

Яйца. Можно 1-2 штуки в день («в мешочек», вкрутую, в виде омлетов и т.п.)

Хлеб и мучное. Можно: ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, отруби. Нельзя: свежую выпечку, белый хлеб.

Молочные продукты. В диете «Стол 8» допускаются любые молочные продукты пониженной жирности. С особой осторожностью стоит относиться к сыру (употреблять можно, не малое количество и не каждый день).

Овощи. В лечебном питании при диете 8 овощи составляют основу рациона — их можно есть в любом количестве, и частично — обязательно в сыром виде (листовые салаты, редис, томаты и огурцы, тертую морковь и свеклу и т.п.).

Соленья, квашенная капуста, лечо или кабачковая икра, а также японский имбирь и другие пряные и острые овощи и овощные закуски — под запретом.

Крупы. Приветствуются рассыпчатые каши и гарниры из гречи, перловки, ячневой крупы. Только следует придерживаться правила: если вы едите какую-либо крупу, то в этот прием пищи исключены хлеб и любые другие мучные изделия.

Фрукты и десерты. Следует избегать слишком сладких фруктов и ягод, например: абрикосы, персики, виноград, инжир и другие. Кисло-сладкие, наоборот, должны входить в ежедневный рацион, желательно в сыром виде. Десерты допускаются, но желательно без содержания сахара и жиров.

Напитки. Пить на диете «Стол 8» можно негазированную воду, несладкий чай и кофе, любые морсы и компоты (без сахара), а также фруктовые и овощные фрэши, разбавленные водой 1:1. Сладкая газировка, какао, алкоголь — под запретом.

Дополнительные запреты. В первую очередь под табу в диете 8 попадают сладкие и калорийные десерты, а также острые приправы и любые продукты, стимулирующие аппетит. Исключить из меню следует любые копчености и полуфабрикаты, фаст-фуд и молочные коктейли. Отказаться также придется от жирного творога и сыров, от сладких йогуртов и сырков. Нечасто и в малых количествах можно употреблять рис, овсянку, манную крупу, картофель и бобовые.

Диета при ожирении | CardioNeurology.ru

Показания:

ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет.

Цель назначения диеты № 8: воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира.

Общая характеристика диеты № 8: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых. и в меньшей степени — жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка. Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Увеличение содержания пищевых волокон. Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны. Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты). Температура блюд обычная.

Химический состав и калорийность диетического стола № 8: углеводы — 150 г; белки — 90-110 г (60% животные), жиры — 80-85 г (30% растительные), калории — 1700—1800 ккал; натрия хлорид (соль) — 5-6 г; свободная жидкость — 1-1, 2 л.

Режим питания при диете № 8: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:

— супы. До 250-300 г на прием. Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник. 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками. И с к л ю ч а ю т: молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями;

— хлеб и мучные изделия. Ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб — 100-150 г в день. И с к л ю ч а ю т: изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;

— мясо и птица. До 150 г в день. Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры. индейка, ограниченно — нежирная свинина и баранина — преимущественно отварные, а также тушеные; запеченные крупными и мелкими кусками. Мясо обжаривают после отваривания. Студень говяжий. Сардельки говяжьи. И с к л ю ч а ю т жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;

— рыба. Нежирные виды до 150-200 г в день. Отварная, запеченная, жареная. Продукты моря. И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру;

— молочные продукты. Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности. Сметана — в блюда. Творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) — натуральный и в виде сырников, пудингов. Нежирные сорта сыра — ограниченно. И с к л ю ч а ю т: жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры;

— яйца. 1-2 штуки в день. Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами. И с к л ю ч а ю т: жареные;

— крупы. Ограниченно для добавления в овощные супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба. И с к л ю ч а ю т: другие крупы, особенно рис, манную и овсяную, макаронные изделия, бобовые;

— овощи. Применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми. Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салаг, кабачки, тыква, томаты, репа. Квашеная капуста — после промывания. Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи;

— закуски. Салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами. Заливное из рыбы или мяса. Нежирная ветчина. И с к л ю ч а ю т: жирные и острые закуски;

— плоды, сладкие блюди, сладости. Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные. Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите. Несладкие компоты. И с к л ю ч а ю т: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;

— соусы и пряности. Томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус. И с к л ю ч а ю т: жирные и острые соусы, майонез, все пряности;

— напитки. Чай, черный кофе и кофе с молоком. Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные. И с к л ю ч а ю т: виноградный и другие сладкие соки, какао;

— жиры. Сливочное масло (ограниченно) и растительные масла — в блюдах. И с к л ю ч а ю т: мясные и кулинарные жиры.

Примерное меню диеты № 8.

Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай.

Второй завтрак: яблоки свежие.

Обед: борщ вегетарианский со сметаной (полпорции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите).

Полдник: творог нежирный с молоком.

Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай.

На ночь: кефир нежирный.

P.S. Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

E-mail

7-дневный план питания для здоровых детей | Здоровое питание

Мишель Кернс Обновлено 12 декабря 2018 г.

Дети, которые регулярно едят здоровую пищу, более энергичны, лучше учатся в школе и с меньшей вероятностью наберут лишний вес и заболеют хроническими заболеваниями, такими как диабет 2 типа, сообщает HelpGuide.org. Министерство сельского хозяйства США рекомендует детям в возрасте от 2 до 18 лет придерживаться диеты, богатой цельнозерновыми продуктами, свежими продуктами, нежирным белком и нежирными молочными продуктами, в то же время экономно употребляя продукты с высоким содержанием жира и сахара и переработанные продукты.Попросите педиатра или диетолога вашего ребенка помочь вам разработать базовый еженедельный план питания, который понравится вашей семье.

День 1

Начните с завтрака, состоящего из цельнозерновых хлопьев, обезжиренного или обезжиренного молока, тостов из цельнозерновой муки с ореховой пастой и стакана апельсинового сока, обогащенного кальцием. На обед предложите бутерброд с тунцом, приготовленный с обезжиренным майонезом и поданный на цельнозерновом хлебе. Завершите трапезу сырыми морковными палочками, дольками яблока и стаканом молока. Обедом может быть миска овощного минестроне с цельнозерновой булочкой и зеленым салатом с помидорами.Во время перекуса предлагайте нежирный сыр с цельнозерновыми крекерами и изюмом.

День 2

Попробуйте кекс с отрубями, йогурт и нарезанные свежие ягоды на завтрак, а затем обед из тонко нарезанного ростбифа, завернутого в пасту из цельнозерновой лепешки с нежирным сливочным сыром. Заправьте салат ромэн и овощи, такие как ростки люцерны или огурцы, в пленку; подавайте его со стаканом молока и целым бананом. На ужин подайте на десерт полоски куриной грудки, обжаренные с сочетанием овощей на приготовленном коричневом рисе и нарезанной свежей дыней.Предлагайте жареные орехи с низким содержанием натрия и воздушную кукурузу в качестве закуски.

День 3

Ешьте цельнозерновые вафли с яблочным пюре, дольками апельсина и стаканом молока на завтрак. На обед съешьте кусочек цельнозерновой овощной пиццы, приготовленной с тертым обезжиренным сыром и дополненный салатом из смешанной зелени, посыпанной тертой морковью. На ужин подайте спагетти из цельнозерновой лапши с соусом маринара с низким содержанием натрия, содержащим поджаренный постный говяжий фарш. Предложите брокколи, приготовленную на пару.Закуски могут быть рисовыми лепешками, намазанными ореховым маслом, или нежирным творогом, смешанным с фруктами.

День 4

На завтрак подайте яичницу-болтунью, поджаренный английский кекс из цельнозерновой муки с фруктовым консервом, грейпфрутом и молоком. Обед может состоять из сэндвича с цельнозерновой индейкой, томатного супа с низким содержанием натрия, приготовленного из обезжиренного молока, и сырых палочек сельдерея. Попробуйте запеченный лосось с кускусом из цельнозерновой муки и жареной спаржей на ужин. Время перекуса может включать сушеные абрикосы и рогалик из цельного зерна, покрытый нежирным сливочным сыром и посыпанный поджаренными семенами подсолнечника или грецкими орехами.

День 5

Подавайте на завтрак овсяные хлопья, приготовленные на нежирном или обезжиренном молоке. Добавьте немного черники и предложите овсянку с яйцом вкрутую и соком. Положите кусочки нежирного сыра в лаваш из цельнозерновой муки вместе с нарезанными овощами и подавайте бутерброд с сырыми овощными палочками и хумусом на обед. На ужин приготовьте буррито из фасоли и сыра, запеченные в цельнозерновой лепешке, вместе с салатом и свежей вишней. В качестве закуски попробуйте замороженный йогурт с низким содержанием сахара или крендели.

День 6

Французские тосты из цельнозерновой пшеницы, покрытые фруктовым консервом, свежим ананасом и стаканом молока, могут служить в качестве завтрака, за которым следует обед из цельнозерновых макаронных изделий, смешанных с полосками жареной грудки индейки и нежирным Соус Альфредо.Предложите блюдо из макарон с тушеным горошком. Ужином могут быть жареные в духовке рыбные полоски в сочетании с жареными картофельными дольками, кукурузой в початках и нежирным салатом из капусты. В качестве перекусов можно использовать сырые овощные палочки и обезжиренный соус из фасоли или фруктовый смузи.

День 7

Начните с завтрака, состоящего из сырного омлета, тостов из цельнозерновой муки и нарезанного киви. На обед подайте макароны и сыр, приготовленные с нежирным сыром и цельнозерновой пастой. Смешайте тонко нарезанный молодой шпинат и нарезанные кубиками помидоры и подавайте пасту со свежим виноградом.Ужин может состоять из жареной свиной вырезки, пюре из сладкого картофеля и тушеной зеленой фасоли. Предложите кекс с отрубями и несладкий йогурт, смешанный с фруктами, в качестве закуски.

Вот план здорового питания, которому должны следовать ваши дети

Если вы родитель, вы знаете, как заставить суетливого ребенка проглотить стакан молока, наполненного усилителями вкуса; подсовывать в посуду полезные овощи и заставлять их есть фрукты; шантажировать их, заставляя съесть еще одну порцию риса или добавленный чапати.На этом борьба не заканчивается. Вы должны следить за тем, чтобы у них было достаточно воды в течение дня, чтобы их стул оставался сильным. Имея так много на тарелке (буквально!), Матери могут упустить много полезных ингредиентов, которые в идеале должны быть частью рациона их детей. Здесь мы расшифровываем диетические потребности вашего малыша …
Что не так?

Мозг достигает полной стадии развития к пяти годам. С пятилетнего возраста у ребенка начинается физический рост, для которого необходимы правильное кровообращение и добавки железа.
Доктор Суварна Патхак, координатор диетолога в специализированной больнице Нанавати, выражает озабоченность. «Родители в наши дни воздерживаются от диет своих детей. Обычный рацион детей состоит из полуфабрикатов, таких как печенье, сэндвичи, лапша (как очищенная, так и жареная), конфеты и шоколад. Избыток рафинированных продуктов и трансжиров в рационе детей вредит их физическому развитию в раннем возрасте. Дети не получают необходимых витаминов и важных пищевых компонентов. Это также причина увеличения числа случаев желудочно-кишечных проблем и других проблем, связанных с кишечником.Дети сообщают о более низком содержании D3 (для костей), B3 (невралгии), B12 (мышц) и железа ».

Питание детей на стадии роста в основном должно включать витамины и минералы. Д-р Патак рекомендует хорошо сбалансированную диету, включающую основные компоненты питания, такие как кальций, белки, железо и витамины, которые помогают телу беспрепятственно расти до достижения ребенком половой зрелости.

Начните со здорового завтрака

Дети в наши дни всегда в движении, прямо от спортивных тренировок до школ, и их день заканчивается уроками и подготовкой к внеклассным занятиям.Такой график определенно может истощить любого ребенка. Доктор Гита Дхарматти, главный советник по питанию, GeneSupport, делится идеальной комбинацией продуктов питания, которая должна включать три группы продуктов питания прямо с утра:

Основные питательные вещества для ваших детей: что можно и нельзя

Ребенок должен есть четыре раза в день полноценно. Диета должна в основном включать свежие фруктовые соки, пробиотический творог и овощи в виде соков и пюре. Это следует дополнить чапати и паратхами.Особое внимание следует уделять ежедневному потреблению проростков и бобов, питательная ценность и способность которых улучшать иммунизацию были одобрены и рекомендованы Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

Вот основные питательные вещества для ваших детей:

Зерновые : Зерновые являются неотъемлемой частью здорового питания, они содержат питательные вещества и энергию для нормального роста и развития ребенка. Вы должны включать большое разнообразие цельнозерновых и / или хлеба с высоким содержанием клетчатки, крупы, риса, макаронных изделий, лапши и овса.Вы должны исключить зерновые, такие как пищевые продукты из рафинированного зерна (крупы) с высоким содержанием сахара, жира (особенно насыщенных жиров) и / или соли / натрия, такие как пирожные и печенье. Знаете ли вы, что хлеб и крупы являются хорошими источниками клетчатки, углеводов и белков, а также широкого спектра витаминов и минералов?

Фрукты и овощи: Они богаты цветными пигментами, водой, витаминами и минералами, а также являются хорошими источниками клетчатки без высоких калорий. Ребенок должен ежедневно употреблять 5 порций фруктов и овощей.

Жиры и масла : они являются неотъемлемой частью диеты вашего ребенка или подростка, поскольку играют важную роль в развитии мозга вашего ребенка, помогая им в достижении максимального потенциала роста. Жир используется в нашем организме в качестве топлива и помогает организму усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K. Жирная пища часто ассоциируется с избыточным весом, ожирением, сердечными заболеваниями и инсультом, но употребление правильных жиров может обеспечить здоровье организма. преимущества. Получите масло из рыбы, орехов, авокадо и жидких масел, таких как кукурузное масло, соевое масло, оливковое масло и масло канолы.

Молоко и молочные продукты : они являются отличным источником витаминов A, D, B1, B2 и B12 и минералов, особенно кальция. Это особенно важно для детей и подростков. Хорошего костного баланса можно достичь в детстве и подростковом возрасте, если свести к минимуму заимствование из костей и удовлетворить ежедневные потребности в кальции.

Мясо и фасоль : Мясо, птица, рыба, бобы, горох, яйца, орехи и семена являются источником многих питательных веществ и являются важной частью здорового питания.Эти продукты являются богатым источником белков. Белки необходимы для различных функций вашего организма, поэтому нам важно включать их в свой рацион. Мясо также является хорошим источником витамина B12 и железа. Диета, богатая железом, поможет предотвратить железодефицитную анемию. Это обычное заболевание у детей, которое может привести к потере энергии и бледности. Вегетарианские альтернативы мясу — соя, бобы, яйца, молоко, сыр, йогурт, грибы, орехи и семена.

Сколько молока нужно вашему ребенку?

Др.Дебджани Банерджи, руководитель отдела диетологии больницы PSRI, делится текущими диетическими рекомендациями в отношении молока или аналогичных молочных продуктов или обогащенных соевых напитков:

Ваш ребенок страдает «скрытым голодом»?

Слышали когда-нибудь о скрытом голоде? Возможно, ваш ребенок страдает от этого. Ритика Самаддар, региональный руководитель отдела диетологии, Max Healthcare в Дели, делится: «Иногда пища может казаться достаточно питательной и может считаться источником достаточного количества углеводов, жиров и белков, но на самом деле в них может отсутствовать определенное количество питательных микроэлементов.Мы можем предположить, что пища, богатая питательными веществами, не может быть таковой. В диете, которая может показаться достаточно питательной, иногда могут отсутствовать важные питательные микроэлементы. Таким образом, дети, получающие такую диету, могут на самом деле испытывать дефицит жизненно важных питательных микроэлементов и поэтому могут быть в определенном смысле «голодными». Не будучи очевидным, этот голод называется скрытым голодом ». Самое тревожное то, что это мешает детям реализовать свой физический и умственный потенциал.

Диета при болезни

Никогда не морите ребенка голодом во время болезни.Накормите их калорийными зерновыми и бобовыми с молоком и овощным пюре. Кормите небольшими порциями через частые промежутки времени. Во время болезни давайте много жидкости. Используйте раствор для пероральной регидратации, чтобы предотвратить обезвоживание во время эпизодов диареи.

Примерный план питания

Вот примерный план питания от доктора Амбили, ведущего диетолога, Truweight для растущих детей в возрасте от 5 до 12 лет.

Пробуждение : стакан теплого нежирного молока

Завтрак : Овощной омлет с луком, помидорами, шпинатом, ломтиками цельнозернового хлеба, одним яблоком
Mid Morning : Фруктовый салат с нежирным йогуртом со вкусом клубники
Обед : Постная курица, стручковый перец, лук, цуккини, жаркое из цельнозернового зерна, ласси из манго
Вечер : котлета из шпината, грибов и гороха, горсть миндаля, свежий фруктовый сок (яблочная гуава, лайм)
Ужин : Цельнозерновые фулкас, дал, овощное карри, смешанное с панир, горохом и грибами.
Перед сном : Стакан теплого нежирного молока.

Осторожно: доктор Кашисш А Чхабриаа считает, что можно полностью отказаться от пшеницы из детского рациона. «Он содержит глютен, который делает кишечник липким и затрудняет пропускание пищи через него. Сегодня многим детям ставят диагноз непереносимость глютена, и лучше исключить пшеницу из рациона «.

Сводные планы питания для групп детей в возрасте от четырех до восьми лет, размеры порций и калорийность

Красочное руководство по ежедневному питанию для детей от четырех до восьми лет.Просто распечатайте нужный уровень калорий для вашего ребенка и повесьте на холодильник в качестве ориентира.

Всегда лучше вовлекать детей и пересматривать план питания и важность здорового питания. Попросите детей помочь собрать их любимые фрукты и овощи. Если они следуют рекомендациям My Plate, половина их тарелки должна состоять из фруктов и овощей.

Планы питания, основанные на калориях, основаны на рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по питанию и суммируют порции, необходимые для каждой группы продуктов для сбалансированного и здорового питания.

Это план питания на один полный день. Если вы не уверены, каковы потребности вашего ребенка в калориях, или вам нужна дополнительная помощь в разработке плана здорового питания, проконсультируйтесь с педиатром или диетологом.

Пожалуйста, помните, что здоровая еда включает завтрак, обед и ужин, а также одну или две закуски. Разделив группы продуктов на приемы пищи, вы научите ребенка здоровому и правильному размеру порций.Ознакомьтесь со всеми нашими печатными материалами по питанию для детей дошкольного и младшего школьного возраста!

Планы здорового питания с рекомендациями по калорийности и групповым порциям продуктов: дети 4-8 лет

Показано 1–15 из 15 бесплатных печатных форм, соответствующих вашим критериям.

Планировщик ежедневного питания на 1200 калорий для детей 4-8 лет

Этот планировщик питания основан на рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по питанию. Если вы не уверены, сколько калорий нужно вашему ребенку, посетите нашу страницу планирования питания или попробуйте наш инструмент для планирования питания.Этот план питания предназначен для детей от четырех до восьми лет.

Опубликовано: 7 декабря 2011 г.

Оценки: PreK-2

Возраст: 4-8

Планировщик ежедневного питания на 1400 калорий для детей 4-8 лет

Этот планировщик питания основан на рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по питанию. Если вы не уверены, сколько калорий нужно вашему ребенку, посетите нашу страницу планирования питания или попробуйте наш инструмент для планирования питания. Этот план питания предназначен для детей от четырех до восьми лет.

Опубликовано: 7 декабря 2011 г.

Оценки: PreK-2

Возраст: 4-8

Планировщик ежедневного питания на 1600 калорий для детей 4-8 лет

Этот планировщик питания основан на рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по питанию.Если вы не уверены, сколько калорий нужно вашему ребенку, посетите нашу страницу планирования питания или попробуйте наш инструмент для планирования питания. Этот план питания предназначен для детей от четырех до восьми лет.

Опубликовано: 19 июля 2011 г.

Оценки: 1-2

Возраст: 7-8

Планировщик ежедневного питания на 1800 калорий для детей 4-8 лет

Опубликовано: 19 июля 2011 г.

Оценки: 1-2

Возраст: 7-8

Планировщик ежедневного питания на 2000 калорий для детей 4-8 лет

Этот планировщик питания основан на рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по питанию. Если вы не уверены, сколько калорий нужно вашему ребенку, посетите нашу страницу планирования питания или попробуйте наш инструмент для планирования питания. Этот план питания предназначен для детей от четырех до восьми лет.

Опубликовано: 19 июля 2011 г.

Оценки: 1-2

Возраст: 7-8

План меню на 1200 калорий от шеф-повара Solus для детей от четырех до восьми лет

Мы рады поделиться нашим примерным планом питания для детей в возрасте 4-8 лет.Этот план питания был разработан нашим диетологом. Если вы не уверены, сколько калорий нужно вашему ребенку, посетите нашу страницу планирования питания или попробуйте наш инструмент для планирования питания.

Опубликовано: 7 декабря 2011 г.

Оценки: К-2

Возраст: 4-8

Вегетарианское меню на 1200 калорий от Chef Solus для детей от четырех до восьми

Мы рады поделиться нашим типовым вегетарианским планом питания для детей в возрасте 4-8 лет. Этот план питания был разработан нашим диетологом.Если вы не уверены, сколько калорий нужно вашему ребенку, посетите нашу страницу планирования питания или попробуйте наш инструмент для планирования питания.

Опубликовано: 7 декабря 2011 г.

Оценки: К-2

Возраст: 4-8

План меню на 1400 калорий для детей от четырех до восьми лет от Chef Solus

Мы рады поделиться нашим примерным планом питания для детей в возрасте 4-8 лет. Этот план питания был разработан нашим диетологом. Если вы не уверены, сколько калорий нужно вашему ребенку, посетите нашу страницу планирования питания или попробуйте наш инструмент для планирования питания.

Опубликовано: 7 декабря 2011 г.

Оценки: К-2

Возраст: 4-7

Вегетарианское меню Chef Solus на 1400 калорий для детей от четырех до восьми

Мы рады поделиться нашим типовым вегетарианским планом питания для детей в возрасте 4-8 лет. Этот план питания был разработан нашим диетологом. Если вы не уверены, сколько калорий нужно вашему ребенку, посетите нашу страницу планирования питания или попробуйте наш инструмент для планирования питания.

Опубликовано: 7 декабря 2011 г.

Оценки: К-2

Возраст: 4-8

План меню на 1600 калорий для детей от четырех до восьми лет от шеф-повара Solus

Опубликовано: 22 ноя.2011

Оценки: К-2

Возраст: 4-8

Вегетарианское меню Chef Solus на 1600 калорий для детей от четырех до восьми

Опубликовано: 22 ноя.2011

Оценки: К-2

Возраст: 4-8

План меню на 1800 калорий для детей от четырех до восьми лет от шеф-повара Солюса

Мы рады поделиться нашим примерным планом питания для детей в возрасте 4-8 лет. Этот план питания был разработан нашим диетологом. Если вы не уверены, сколько калорий нужно вашему ребенку, посетите нашу страницу планирования питания или попробуйте наш инструмент для планирования питания.

Опубликовано: 22 ноя.2011

Оценки: К-2

Возраст: 4-8

Вегетарианское меню на 1800 калорий от Chef Solus для детей от четырех до восьми

Мы рады поделиться нашим типовым вегетарианским планом питания для детей в возрасте 4-8 лет. Этот план питания был разработан нашим диетологом. Если вы не уверены, сколько калорий нужно вашему ребенку, посетите нашу страницу планирования питания или попробуйте наш инструмент для планирования питания.

Опубликовано: 22 ноя.2011

Оценки: К-2

Возраст: 4-8

План меню на 2000 калорий от шеф-повара Solus для детей от четырех до восьми лет

Опубликовано: 22 ноя.2011

Оценки: К-2

Возраст: 4-8

Руководство по контролю веса для детей с избыточным весом

Все больше детей имеют избыточный вес, и, если не предпринять никаких мер, 80% из них останутся полными во взрослом возрасте.Это может подвергнуть их риску многих медицинских проблем, включая диабет, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и апноэ во сне. Ожирение также может отрицательно сказаться на их самооценке.

Хотя большинству детей не следует строго ограничивать диету, управление весом путем сочетания разумной диеты и регулярных физических упражнений поможет контролировать их прибавку в весе.

Суточная потребность в калориях по возрасту

Обычно детям требуется определенное количество калорий каждый день (запас энергии), которые их организм использует в качестве энергии для нормальной повседневной деятельности (ходьба, дыхание и т. Д.).).

Как и у взрослых, ежедневная потребность ребенка в калориях зависит от его пола, возраста и уровня активности.

Рекомендуется умеренно активным мальчикам потреблять примерно:

От 6 до 8 лет : 1600 калорий в день
9 и 10 лет : 1800 калорий в день
от 11 до 13 лет : 2200 калорий в день
От 14 до 17 лет : от 2400 до 2800 в день

Для девочек средней активности диапазоны:

От 7 до 9 лет : 1600 калорий в день
10-11 лет : 1800 калорий в день
от 12 до 17 лет : 2000 калорий в день

Это только оценки.Некоторым детям нужно больше или меньше калорий в день, в зависимости от их метаболизма и повседневной активности.

Хранение энергии и жира

Когда кто-то потребляет больше еды и калорий, чем требуется его энергетической нормой, лишние калории превращаются в жир для хранения.

И наоборот, когда кто-то потребляет меньше калорий, чем требуется его энергетической нормой, его жировые отложения преобразуются в энергию для получения необходимых калорий.

Вы можете представить эту взаимосвязь в виде уравнения:

Накопленная энергия (жир) = Затраченная энергия — Используемая энергия

Ребенок может похудеть, потребляя меньше калорий каждый день или повышая активность, чтобы его организм использовал больше калорий для обеспечения необходимой энергии.

В любом случае жир сжигается и превращается в энергию, что приводит к потере веса.

Часто именно сочетание диеты (меньше есть) и физических упражнений (больше двигаться) позволяет достичь устойчивой и здоровой потери веса.

Ваша первая цель

Первой целью контроля веса у детей должно быть прекращение набора веса и поддержание нормального роста в росте. Эта стратегия позволяет им «набирать вес».

Начните с того, что помогите вашему ребенку есть более здоровую пищу (примерно на 500 калорий меньше каждый день) и добавьте в его распорядок регулярные упражнения и физическую активность.

Как только ваш ребенок перестанет набирать вес и перейдет на регулярную программу здорового питания и физических упражнений, вы можете при необходимости поставить дальнейшие цели по медленному снижению веса (примерно на 10% за раз).

Поиск мотивации

Вашему ребенку будет легче похудеть, если он будет мотивирован на это. Вы можете помочь своему ребенку похудеть, выбирая здоровую пищу дома и поощряя регулярные упражнения и физическую активность.

Один из лучших способов поддерживать их мотивацию — активно вовлекать всю семью в процесс здорового питания и регулярно заниматься спортом.

Действия, которые необходимо изменить

Также важно изменить поведение, которое привело вашего ребенка к полноте. Такое поведение может предотвратить потерю веса или способствовать его восстановлению.

Поведение, которое вы хотите изменить, включает:

Ограничение телевидения : вам следует ограничивать просмотр телевидения примерно одним или двумя часами каждый день (включая видеоигры или использование компьютера). Просмотр телевизора не расходует много калорий и способствует употреблению нездоровой пищи и нездоровых привычек.
Привычки здорового питания : ваш ребенок должен есть три хорошо сбалансированных приема пищи среднего размера каждый день, а также два питательных перекуса. Не рекомендуйте пропускать приемы пищи (особенно завтрак).
Закуски : вы должны ограничить количество перекусов до двух в день, и они могут включать низкокалорийные продукты, такие как сырые фрукты или овощи. Избегайте использования высококалорийной или жирной пищи в качестве закусок, особенно чипсов, печенья и т. Д.
Питьевая : поощряйте ребенка выпивать от четырех до шести стаканов воды каждый день, особенно перед едой.В воде нет калорий, и она поможет вам почувствовать себя сытым. Другие напитки могут включать диетические газированные напитки и нежирное молоко. Не позволяйте ребенку пить обычные безалкогольные напитки или фруктовые соки, так как они высококалорийны (150-170 калорий на порцию).
Diet Journal : помогите своему ребенку вести еженедельный журнал приема пищи и напитков, а также количества времени, которое он проводит за просмотром телевизора, играми в видеоигры и упражнениями. Вы также можете записывать вес своего ребенка каждую неделю ( но не утяжеляйте ребенка каждый день).

калорий и размеры порции

Нет необходимости считать калории, но вы и ваш ребенок должны больше узнать о продуктах, которые вы едите, и о том, сколько калорий они содержат. Вам следует начать регулярно проверять этикетку пищевых продуктов, которые ест ваша семья.

Вы должны попробовать и есть продукты с низким содержанием калорий и жира. Будьте осторожны с продуктами с низким содержанием жира или «диетическими» продуктами, поскольку они все равно могут быть калорийными, даже если в них мало жира.

Проверьте размер порции приготовленных блюд и закусок. Порция чипсов может содержать всего 200 калорий, но если размер порции составляет всего 10 чипсов, съесть весь пакет будет более 1000 калорий только на перекус.

Некоторые пищевые привычки, которые помогут вашему ребенку похудеть, включают:

Здоровое питание. Вашему ребенку необходимо трехразовое сбалансированное питание среднего размера каждый день. Готовьте запеченные, жареные или приготовленные на пару продукты, а не жареные на жире.Здоровая еда может включать небольшую порцию нежирного мяса и большую порцию овощей.
Порции на одну порцию. Не подавайте секунды основного блюда или десерта. Если ваш ребенок все еще голоден, посоветуйте ему есть больше салата или овощей.
Десерты. Подавать на десерт свежие фрукты. Мороженое, печенье, пирожные или другие высококалорийные продукты должны быть угощением, а не обычным продуктом питания.
Продовольственные товары. Запаситесь низкокалорийными и нежирными блюдами, закусками и десертами.Выбирайте нежирное или обезжиренное молоко и диетические напитки. Не забивайте кладовую высококалорийными десертами или закусками, такими как чипсы, обычные безалкогольные напитки или обычное мороженое.
Ешьте за столом. Не позволяйте ребенку есть или перекусывать вне кухни или столовой. Возможно, вы захотите сделать своим домашним правилом запрет на еду во время просмотра телевизора.
Избегайте фастфуда . Ограничьте поездки с высоким содержанием жиров и калорий до автобуса. Если вы путешествуете или обедаете вне дома, берите с собой здоровые продукты.

Поощрять фитнес

Неотъемлемой частью любой программы похудания или управления весом является регулярный фитнес. Поощряйте вашего ребенка посещать уроки физкультуры в школе и заниматься внешкольными видами спорта в школе или в обществе.

Постарайтесь найти физические упражнения, которые нравятся вашему ребенку. Вот несколько советов по увеличению физической активности вашего ребенка и семьи:

Прогулка или катание на велосипеде вместо езды на короткие расстояния.
Каждый день гуляйте с другом или семейной собакой.
Используйте лестницы вместо эскалаторов или лифтов, особенно если вам нужно уйти с дороги, чтобы найти лестницу.
Припаркуйте машину в конце парковки и идите ко входу в торговый центр или продуктовый магазин.
Поощряйте регулярные упражнения по 20-30 минут 4-5 раз в неделю. Это может быть ходьба, бег трусцой, плавание, катание на велосипеде, роликовых коньках, катание на скейтборде и т. Д. Сюда также могут входить занятия новым видом спорта, например баскетболом, волейболом, теннисом, футболом и т. Д.
Отправьтесь на обычную семейную прогулку или покатайтесь на велосипеде по окрестностям или в местном парке.

Будьте хорошей моделью для подражания

Чтобы помочь вашему ребенку мотивировать заниматься спортом и более здоровым питанием, очень важно, чтобы вы обеспечили ему здоровый образ жизни, по которому он сможет смоделировать свою собственную жизнь.

Это включает в себя здоровое питание и участие в регулярной программе упражнений. Также ограничьте, сколько времени семья смотрит телевизор.

Защитите самооценку вашего ребенка

Хотя важно помочь вашему ребенку набрать более здоровый вес, это не так важно, как поддержание его самооценки.

Вы можете поддержать усилия вашего ребенка по снижению веса своими действиями и словами.

Никогда не говорите своему ребенку, что он «толстый».
Избегайте строгих диет и не давайте ребенку еды, когда он голоден.
Не надо слишком придираться к ребенку по поводу его веса или пищевых привычек.

Важные напоминания

Самое главное, убедитесь, что ваш ребенок знает, что лишний вес не меняет того, какой он человек или насколько вы его любите. Поддерживая ребенка, вы должны помнить о следующих вещах:

Будьте терпеливы. Для здорового похудания нужно время.
Вовлеките всю семью. Привычки здорового питания и регулярные физические упражнения должны быть регулярной частью жизни вашей семьи. Будет намного проще, если все в доме будут следовать этим правилам, а не вашему ребенку, который будет следовать им в одиночку.
Позвольте вашему ребенку есть специальную еду или десерты в особых случаях.
Избегайте строгих диет, голодания и экстремальных, жидких или модных диет. Эти диеты редко работают и могут отпугнуть вашего ребенка или даже быть опасными. Диеты для взрослых, такие как диета Аткинса или диета из капустных супов, не доказали свою безопасность или эффективность для детей.
Позвоните своему педиатру, если ваш ребенок не может похудеть с помощью обычного распорядка или если это влияет на его самооценку.
Подумайте о том, чтобы обратиться к диетологу за помощью в соблюдении диеты, похудании и планировании семейного рациона.

План здорового питания для детей

Ваши дети едят здоровую пищу?

Это не обязательно означает, что они много едят, это скорее означает, что они едят много здоровой пищи?

Здоровое питание

Если у вас дома разборчивый едок, ваши дети могут и не приблизиться к плану здорового питания, рекомендованному руководящими принципами «Выбери мою тарелку», в которых говорится, что дети должны, в зависимости от их возраста:

Ешьте от 1 до 2 1/2 чашки фруктов каждый день (детям старшего возраста нужно больше)
Ешьте от 1 до 4 стаканов овощей каждый день
Выпивайте 2–3 стакана молока каждый день (обычно обезжиренного или нежирного для детей в возрасте от двух лет)
Съешьте от 2 до 7 унций нежирного или нежирного мяса или курицы или других продуктов из группы продуктов «Мясо и фасоль», таких как рыба, бобы, горох, яйца и т. Д.
Получают половину зерен из цельного зерна

Следование этим рекомендациям по здоровому питанию поможет вашим детям придерживаться диеты с большим количеством продуктов с высоким содержанием клетчатки, с низким содержанием жира и содержащих кальций, железо и другие витамины и минералы, в которых нуждаются ваши дети. Эти рекомендации также помогают им избегать высококалорийной и жирной пищи, которая может привести к детскому ожирению и другим проблемам со здоровьем.

Начало здорового питания

Если ваши дети плохо питаются, вы можете рассматривать пищевую пирамиду как цель, которой нужно достичь, и использовать этот план здорового питания для ее достижения:

Предлагайте детям хотя бы одну порцию фруктов каждый день.
Предлагайте детям хотя бы одну порцию овощей каждый день.
Предлагайте своим детям хотя бы одну порцию обезжиренного молока (обезжиренное молоко) или обезжиренного молока (1% или 2% молока) каждый день или другой пищи с высоким содержанием кальция, например, сыра, приготовленного из обезжиренного молока.
Ограничьте 100% фруктовый сок до одной порции в день.
Ешьте чаще всего дома вместе всей семьей.
Предлагайте по крайней мере один цельнозерновой продукт каждый день, например цельнозерновой хлеб, овсянку или цельнозерновые хлопья для завтрака.
Как можно чаще готовьте продукты, запекая их, запекая на гриле или запекая, а не обжаривая.
Готовьте и подавайте цельные продукты как можно чаще вместо обработанных и упакованных детских блюд, которые часто содержат много жира, калорий, соли и мало клетчатки.
Предлагайте размер порций, соответствующий возрасту, когда ваш ребенок ест и перекусывает.

Когда ваши дети научатся выбирать здоровую пищу и начнут лучше питаться, вы сможете приблизиться к рекомендациям «Выбери мою тарелку» — например, начав предлагать им 1 1/2 порции овощей каждый день.

Это может занять некоторое время, но план здорового питания поможет вашим детям избавиться от желания есть куриные наггетсы и картофель фри при каждом приеме пищи.

Что нужно знать о планах здорового питания

Чтобы помочь вашим детям составить план здорового питания, это также может помочь:

Избегайте ароматизаторов, которые могут сделать молоко менее полезным, помня, что шоколадное молоко или ароматизатор клубничного молока обычно добавляют больше сахара и калорий в порцию молока, которую дает ваш ребенок.
Не подавайте или не подавайте жареное мясо, такое как куриные наггетсы, корн-дог или рыбные палочки, чаще одного раза в неделю.
Не подавайте или не подавайте мясо с высоким содержанием жира, такое как колбаса, бекон, хот-доги или болонья, чаще одного раза в неделю.
Не давайте детям напитки с большим количеством добавленного сахара, такие как сладкий чай, газированные напитки или фруктовый пунш, а также любые морсы с содержанием менее 100% фруктового сока.
Избегайте фаст-фуда и выбирайте здоровую пищу, когда все-таки идете поесть в ресторан.
Старайтесь не дарить сладости на регулярной основе, ограничиваясь конфетами, печеньем и тортами случайными угощениями, а вместо этого предлагайте здоровые закуски между приемами пищи и на десерт.

Этот план здорового питания в сочетании с регулярной физической активностью в большинстве дней может помочь вашим детям поддерживать здоровый вес или даже начать худеть, если они уже имеют избыточный вес.

Помощь вашему ребенку с избыточным весом

На этой странице:

Как родитель или другой опекун вы можете многое сделать, чтобы помочь вашему ребенку достичь здорового веса и сохранить его.Сохранение активности и употребление здоровой пищи и напитков важны для благополучия вашего ребенка. Вы можете принять активное участие в том, чтобы помочь своему ребенку — и всей своей семье — научиться привычкам, которые могут улучшить здоровье.

Как узнать, есть ли у моего ребенка лишний вес?

Не всегда легко определить, есть ли у ребенка лишний вес. Дети растут с разной скоростью и в разное время. Кроме того, количество жира в организме ребенка меняется с возрастом у девочек и мальчиков.

Один из способов узнать, есть ли у вашего ребенка лишний вес, — это рассчитать его индекс массы тела (ИМТ).ИМТ — это показатель веса тела по отношению к росту. В калькуляторе ИМТ используется формула, которая дает оценку, которая часто используется для определения того, имеет ли человек недостаточный вес, нормальный вес, избыточный вес или ожирение. ИМТ детей зависит от возраста и пола и известен как «ИМТ к возрасту».

ИМТ к возрасту использует графики роста, созданные Центрами США по контролю и профилактике заболеваний. Врачи используют эти графики для отслеживания роста ребенка. В таблицах используется число, называемое процентилем, чтобы показать, как ИМТ вашего ребенка сравнивается с ИМТ других детей.Основные категории ИМТ для детей и подростков —

здоровый вес: от 5-го до 84-го процентиля
избыточный вес: с 85 по 94 процентиль
ожирение: 95-й процентиль или выше

Почему я должен волноваться?

Вы должны беспокоиться, если у вашего ребенка избыточный вес, потому что слишком большой вес может увеличить шансы того, что у вашего ребенка появятся проблемы со здоровьем сейчас или позже в жизни.

В краткосрочной перспективе, например, у него могут возникнуть проблемы с дыханием или боли в суставах, из-за чего ему будет трудно поддерживать отношения с друзьями.У некоторых детей могут развиться проблемы со здоровьем, такие как диабет 2 типа, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина. Некоторые дети также могут испытывать издевательства, издевательства, депрессию или низкую самооценку.

Дети с избыточным весом подвергаются более высокому риску вступления во взрослую жизнь со слишком большим весом. Шансы на развитие проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания и некоторые виды рака, выше среди взрослых со слишком большим весом.

ИМТ

— это инструмент скрининга, который напрямую не измеряет жировые отложения или индивидуальный риск возникновения проблем со здоровьем у ребенка.Если вас беспокоит вес вашего ребенка, поговорите с его врачом или другим медицинским работником. Он или она может проверить общее состояние здоровья и рост вашего ребенка с течением времени и сказать вам, может ли вам помочь контроль веса. Многим детям, которые все еще продолжают расти, не нужно худеть; им может потребоваться уменьшить набираемый ими вес, когда они станут выше. Не сажайте ребенка на диету для похудания, если врач не посоветует вам об этом.

Как я могу помочь своему ребенку развить здоровые привычки?

Вы можете сыграть важную роль в том, чтобы помочь своему ребенку выработать здоровое питание, питье, физическую активность и сон.Например, научите ребенка балансировать количество еды и напитков, которые он ест и пьет, с его ежедневной физической активностью. Возьмите ребенка за продуктами и позвольте ему или ей выбрать здоровую пищу и напитки, а также помогите спланировать и приготовить здоровые блюда и закуски. В рекомендациях США по питанию от 2015 года разъясняются типы продуктов и напитков, которые следует включать в план здорового питания.

Вот еще несколько способов помочь вашему ребенку развить здоровые привычки:

Будьте хорошим примером для подражания.Употребляйте здоровую пищу и напитки и выбирайте активный отдых. Дети хорошо учатся и часто копируют то, что видят.
Обсудите с ребенком, что значит быть здоровым и как принимать здоровые решения.
- Обсудите, как физические нагрузки и определенные продукты питания и напитки могут помочь их телам стать сильнее и оставаться здоровыми.
  - Дети должны ежедневно заниматься физической активностью не менее часа (PDF, 14,2 МБ) и ограничивать свое экранное время (компьютеры, телевидение и мобильные устройства) вне школы не более чем 2 часами в день.
- Обсудите, как сделать правильный выбор в отношении еды, напитков и занятий в школе, в гостях у друзей и в других местах за пределами вашего дома.
Вовлекайте всю семью в формирование привычек здорового питания, питья и физической активности. От этого выигрывают все, и ваш ребенок с лишним весом не будет чувствовать себя выделенным.
Убедитесь, что ваш ребенок высыпается. Хотя исследования взаимосвязи между сном и весом продолжаются, некоторые исследования связывают избыточный вес с недостатком сна у детей и взрослых.¹ Сколько спать вашему ребенку (222 КБ) зависит от его возраста.

Вы можете стать важным образцом для подражания, помогая своему ребенку развивать физическую активность и привычки здорового питания.
Что я могу сделать, чтобы улучшить пищевые привычки моего ребенка?
Помимо употребления меньшего количества продуктов, напитков и закусок с высоким содержанием калорий, жира, сахара и соли, вы можете побудить вашего ребенка есть более здоровую пищу, чаще предлагая следующие варианты:
фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис
нежирное мясо, птица, морепродукты, фасоль и горох, соевые продукты и яйца вместо мяса с высоким содержанием жира
обезжиренное или нежирное молоко и молочные продукты или заменители молока, такие как соевые напитки с добавлением кальция и витамина D вместо цельного молока или сливок
фруктовые и овощные смузи, приготовленные из обезжиренного или нежирного йогурта вместо молочных коктейлей или мороженого
вода обезжиренная или нежирное молоко вместо газированных и других напитков с добавлением сахара
Попробуйте заменить молочные коктейли или мороженое фруктовыми и овощными смузи.
Вы также можете помочь своему ребенку лучше питаться, попробовав
Избегайте подавать большие порции или количество еды или напитков, которое ребенок выберет для еды или закусок. Начните с меньшего количества еды и позвольте ребенку попросить больше, если он все еще голоден. Если ваш ребенок выбирает еду или напитки из упаковки, контейнера или банки, прочтите этикетку с информацией о питании (PDF, 753 КБ) , чтобы узнать, какое количество соответствует одной порции. Подберите порцию вашего ребенка к размеру порции, указанному на этикетке, чтобы избежать лишних калорий, жира и сахара.
Положите здоровую пищу и напитки так, чтобы их было легко увидеть, и держите калорийные продукты и напитки вне поля зрения — или не покупайте их вообще.
Реже ешьте фаст-фуд. Если вы все же ходите в ресторан быстрого питания, посоветуйте ребенку выбрать более здоровые блюда, например нарезанные фрукты вместо картофеля фри. Кроме того, познакомьте ребенка с различными продуктами, например хумусом с овощами.
Старайтесь как можно чаще садиться за семейные обеды и меньше обедайте «на бегу».”
Не рекомендуется есть перед телевизором, компьютером или другим электронным устройством.
Сделайте так, чтобы варианты здорового питания были доступны для вашего ребенка.
Чтобы помочь вашему ребенку развить здоровое отношение к еде и питанию:
Не заставляйте ребенка мыть тарелку.
Предлагайте награды, отличные от еды или напитков, когда побуждаете вашего ребенка придерживаться здоровых привычек. Многообещающий десерт из овощей показывает, что овощи менее ценны, чем десерт.
Идеи здоровых закусок
Чтобы помочь вашему ребенку есть меньше конфет, печенья и других нездоровых закусок, попробуйте вместо этого следующие более здоровые закуски:
Воздушный попкорн без масла
свежие, замороженные или фруктовые консервы в натуральных соках, простые или с обезжиренным или нежирным йогуртом
свежие овощи, такие как молодая морковь, огурцы, кабачки или помидоры черри
цельнозерновые хлопья с низким содержанием сахара и обезжиренным или нежирным молоком или заменитель молока с добавлением кальция и витамина D
Как я могу помочь своему ребенку быть более активным?
Постарайтесь развлечь своего ребенка физическими упражнениями.Детям необходимо около 60 минут физической активности в день, хотя активность не обязательно должна быть все сразу. Не менее хороши несколько коротких 10- или даже 5-минутных всплесков активности в течение дня. Если ваш ребенок не привык к активности, поощряйте его или ее начинать медленно и увеличивать до 60 минут в день.
Вознаградите ребенка похвалой и любовью за его усилия, направленные на то, чтобы стать активным и питаться более здоровой.
Для поощрения ежедневной физической активности:
Позвольте вашему ребенку выбрать любимое занятие, которым он будет заниматься регулярно, например, лазить по тренажерному залу в джунглях на детской площадке или записаться в спортивную команду или уроки танцев.
Помогите своему ребенку найти простые и веселые занятия дома или самостоятельно, например, поиграть в бирку, прыгать через скакалку, поиграть в мяч, бросить мяч в корзину или покататься на велосипеде (надеть шлем).
Ограничьте время работы с компьютером, телевизором, мобильным телефоном и другими устройствами до 2 часов в день.
Позвольте вашему ребенку и другим членам семьи спланировать активный отдых, например прогулку или поход к любимому месту.
Куда мне обратиться за помощью?
Если вы пытались изменить привычки питания, питья, физической активности и сна в семье, но ваш ребенок не достиг здорового веса, спросите у медицинского работника вашего ребенка другие варианты.Он или она может порекомендовать план здорового питания и физической активности или направить вас к специалисту по контролю веса, зарегистрированному диетологу или программе. Ваша местная больница, поликлиника или отдел здравоохранения также могут предложить программы контроля веса для детей и подростков или информацию о том, где вы можете записаться на них.
На что следует обращать внимание в программе контроля веса?
Выбирая программу контроля веса для вашего ребенка, ищите программу, которая
включает в себя множество поставщиков медицинских услуг в штате, таких как врачи, психологи и дипломированные диетологи.
оценивает вес, рост и здоровье вашего ребенка перед зачислением и на протяжении всей программы.
адаптируется к возрасту и способностям вашего ребенка. Программы для детей младшего школьного возраста должны отличаться от программ для подростков.
помогает вашей семье сохранить здоровое питание, питье и физическую активность после завершения программы.
Как еще я могу помочь своему ребенку?
Вы можете помочь своему ребенку, проявляя позитивный настрой и поддержку на протяжении любого процесса или программы, которую вы выберете, чтобы помочь ему или ей достичь здорового веса.Помогите ребенку ставить конкретные цели и отслеживать прогресс. Награждайте за успехи похвалой и объятиями.
Скажите ребенку, что он любимый, особенный и важный. Чувства детей по отношению к себе часто основаны на том, как они думают, что их родители и другие опекуны относятся к ним.
Выслушайте, что ваш ребенок беспокоит его или ее вес. Ему или ей нужна поддержка, понимание и ободрение со стороны заботливых взрослых.
Список литературы
[1] Цзянхун Л., Чжан А., Ли Л.Продолжительность сна и избыточный вес / ожирение у детей: значение для педиатрического ухода. Журнал для специалистов по педиатрическому уходу. 2012; 17 (3): 193–204.
Что такое клинические испытания и какую роль в исследованиях играют дети?
Клинические испытания — это научные исследования с участием людей всех возрастов. В клинических испытаниях рассматриваются новые безопасные и эффективные способы предотвращения, обнаружения или лечения заболеваний. Исследователи также используют клинические испытания для изучения других аспектов лечения, таких как улучшение качества жизни.Исследования с участием детей помогают ученым
определить уход, который лучше всего подходит для ребенка
найди лучшую дозу лекарств
найти методы лечения состояний, от которых страдают только дети
лечат состояния, которые ведут себя по-разному у детей
понять, как лечение влияет на организм растущего ребенка
Узнайте больше о клинических испытаниях и детях.
Какие клинические испытания открыты?
Клинические испытания
, которые в настоящее время открыты и набираются, можно посмотреть на сайте www.ClinicalTrials.gov.
Что делать, если у моего ребенка избыточный вес?
Если у вашего ребенка избыточный вес, вы можете многое сделать, чтобы помочь ему набрать здоровый вес по мере роста.
Родителям иногда бывает трудно сказать, что у вашего ребенка избыточный вес. Ребенок может не выглядеть особенно тяжелым, чтобы иметь избыточный вес.
И поскольку все больше детей становятся тяжелее в младшем возрасте, мы привыкли видеть детей постарше.
Исследования показывают, что дети, которые достигают здорового веса, обычно более спортивны, здоровы, лучше обучаются и более уверены в себе.
У них также меньше шансов иметь низкую самооценку или подвергаться издевательствам. И у них гораздо меньше шансов иметь проблемы со здоровьем в дальнейшей жизни.
Как родитель, вы можете многое сделать, чтобы помочь своему ребенку поправить вес. Важно заставить их быть более активными и хорошо питаться.
Вот множество практических советов, которые могут вам помочь.
Если у вашего ребенка заболевание, советы в этой статье могут быть неуместными, и вам следует сначала проконсультироваться с терапевтом или врачом больницы.
Шаги к успеху
Вот 5 основных способов помочь своему ребенку поддерживать здоровый вес:
быть хорошим образцом для подражания
поощрять физическую активность от 60 минут до нескольких часов в день
придерживаться детских порций
есть здоровую пищу, напитки и закуски
меньше экранного времени и больше сна
Будьте хорошим примером для подражания
Один из способов привить ребенку хорошие привычки — это быть хорошим примером для подражания.Дети учатся на собственном примере.
Вы можете побудить вашего ребенка быть активным и хорошо питаться, делая это самостоятельно.
Подайте хороший пример, прогулявшись или покатавшись на велосипеде вместо просмотра телевизора или серфинга в Интернете.
Игра в парке или плавание с детьми покажет, что им весело, и это отличный способ провести время вместе.
Любые изменения, которые вы вносите в диету и образ жизни вашего ребенка, с гораздо большей вероятностью будут приняты, если изменения небольшие и затрагивают всю семью.
Физическая активность также может быть более привлекательной для вашего ребенка, если вы занимаетесь чем-то всей семьей.
Найдите идеи о том, как стать здоровым всей семьей
Узнайте, как вести активный образ жизни со своими детьми
Вовлечение детей в переход к более здоровому образу жизни
Активный
Детям с избыточным весом не нужно делать больше упражнений, чем более стройным детям. Их лишний вес означает, что они естественным образом сжигают больше калорий при той же активности.
Все дети должны стремиться получать не менее 60 минут физической активности в день для хорошего здоровья, но не обязательно все сразу.
Несколько коротких 10-минутных или даже 5-минутных всплесков активности в течение дня могут быть столь же хороши, как и часовая растяжка.
Для детей младшего возраста это может быть активная игра, например, игры с мячом, игры в погоню, такие как «оно» и «метка», катание на самокате и использование детских качелей, подъемных рам и качелей.
Для детей старшего возраста это может включать катание на велосипеде, скейтбординг, прогулки в школу, скакалки, плавание, танцы и боевые искусства.
Прогулка пешком или на велосипеде на короткие расстояния вместо машины или автобуса — отличный способ вести активный образ жизни всей семьей. И вы тоже сэкономите деньги.
Узнайте количество и виды физической активности, рекомендуемые для детей до 5 лет
Узнать количество и виды физической активности, рекомендуемые для детей и молодежи в возрасте от 5 до 18 лет
Присоединяйтесь к Change4Life бесплатно, и ваш ребенок получит собственный индивидуальный план занятий, полный хороших идей для движения.
Детские порции
Старайтесь не кормить ребенка слишком большими порциями. Официальных указаний относительно того, сколько еды требуется детям, очень мало, поэтому вам нужно будет действовать самостоятельно.
Хорошее практическое правило — начинать прием пищи с небольших порций и позволять ребенку просить еще, если он все еще голоден.
Старайтесь не заставлять ребенка доедать все на тарелке или есть больше, чем он хочет.
И избегайте использования тарелок взрослого размера для детей младшего возраста, поскольку это побуждает их есть большие порции.
Также может помочь, если вы поощряете ребенка есть медленно и устанавливаете время приема пищи. Вы можете использовать время приема пищи как возможность наверстать упущенное, что произошло в течение дня.
Объясните своему ребенку, как правильно сбалансировать свой рацион, используя руководство Eatwell Guide. Он показывает, сколько им следует съесть из каждой группы продуктов.
Узнайте больше о том, что считается сбалансированным питанием.
Полезно знать калорийность продуктов.
Узнайте больше о калориях
Идеи для здоровых упакованных ланчей
Ешьте здоровую пищу
Дети, как и взрослые, должны стремиться есть 5 или более порций фруктов и овощей каждый день.Они являются отличным источником клетчатки, витаминов и минералов.
Получение 5 в день не должно быть слишком сложным. Почти все фрукты и овощи учитываются в 5-дневном рационе вашего ребенка, включая свежие, консервированные, замороженные и сушеные.
Соки, смузи, бобы и бобовые также считаются.
Имейте в виду, что 100% несладкий фруктовый сок, овощной сок и смузи могут считаться максимум 1 порцией из 5-ти дневных рационов.
Например, если они выпили 2 стакана фруктового сока и смузи за 1 день, это все равно будет считаться 1 порцией.
Их общее количество напитков из фруктовых соков, овощных соков и смузи не должно превышать 150 мл в день, что составляет небольшой стакан.
Например, если они выпьют 150 мл апельсинового сока и 150 мл смузи за 1 день, они превысят рекомендацию на 150 мл.
Когда фрукты смешивают или выжимают сок, они высвобождают сахар, что увеличивает риск кариеса. Поэтому лучше всего пить фруктовый сок или смузи во время еды.
Отговаривайте вашего ребенка от употребления сладкой или жирной пищи, такой как сладости, пирожные, печенье, некоторые сладкие злаки, а также сладкие безалкогольные и газированные напитки.Эти продукты и напитки, как правило, содержат много калорий и мало питательных веществ.
Постарайтесь, чтобы ваш ребенок получал большую часть калорий из более здоровой пищи, такой как фрукты и овощи, и крахмалистых продуктов, таких как хлеб, картофель, макаронные изделия и рис (желательно из непросеянной муки). И замените сладкие безалкогольные напитки водой.
Получите советы, которые помогут вашим детям весело провести время в 5 дней
Вкусные рецепты для всей семьи за 5 дней
Узнайте, сколько безалкогольных или газированных напитков можно выпить детям в день
Узнайте больше о полезных напитках для детей
Замените продукты с высоким содержанием жира на эти более здоровые.
Получите идеи для обмена сахара, когда вы ходите по магазинам, и более здоровых обменов на завтрак, закуски и пудинги.
Меньше экранного времени и больше сна
Наряду с советом побудить их больше двигаться, необходимо сократить время, которое они проводят днем сидя или лежа.
Помогите своим детям не сидеть и не лежать слишком много, так как это увеличивает вероятность набора веса.
Ограничьте время, которое они тратят на неактивные развлечения, такие как просмотр телевизора, видеоигры и игры на электронных устройствах.
Нет точных и быстрых советов о том, сколько это слишком много, но эксперты советуют детям смотреть телевизор не более 2 часов в день.
И убирайте на ночь все экраны (включая мобильные телефоны) из их спальни.
Это также помогает детям оставаться стройными, если они хорошо спят. Было доказано, что дети, которые не спят рекомендованного количества сна, чаще страдают избыточным весом.
Чем меньше дети спят, тем выше риск ожирения.Недостаток сна также может повлиять на их настроение и поведение.
Узнайте, сколько сна детям нужно в соответствии с их возрастом
Узнайте, как экраны ухудшают сон детей
Советы по сну для детей
Узнайте скрытые причины увеличения веса
Если у вашего ребенка заболевание, советы в этой статье могут не иметь отношения к делу, и вам следует сначала проконсультироваться с терапевтом или врачом больницы.
Последняя проверка страницы: 10 августа 2018 г.
Срок следующей проверки: 10 августа 2021 г.
.