Натрий пирофосфат – Натрий пирофосфат — одна из самых популярных пищевых добавок
Пирофосфат натрия — это… Что такое Пирофосфат натрия? Пирофосфат натрия Пирофосфат натрия — неорганическое соединение, соль щелочного металла натрия и пирофосфорной кислоты с формулой Na4P2O7. Пищевая добавка зарегистрирована под кодом E450, относится к группе пищевых стабилизаторов. Физические свойства В свободном виде представляет собой белый порошок без вкуса и запаха Химические свойства В воде образует кристаллогидраты …